Sp leto

ГДЕ ОТДОХНУТЬ В МОСКВЕ

2

ИТАЛЬЯНСКАЯ ПАСТА

9

«ЗА КАЧЕСТВО ОТВЕЧАЕМ» ИНТЕРВЬЮ С ДИРЕКТОРОМ СЕТИ «ВИКТОРИЯ»

15

Здесь начинается дом

Вся представленная продукция изготавливается по предварительному заказу. Цена указана в рублях за 100 г продукта, если не указан иной вес в характеристиках товара. Количество товара ограничено. Указанная цена действительна в период с 10 февраля по 10 марта 2013 года

ОТДЫХ В МОСКВЕКУХНЯ УКРАИНСКАЯ

Лето в столице

Столичный парки преподнесли горожанам приятный сюрприз – летом 2013 года стали функционировать открытые бассейны с зонами отдыха. Это особенно актуально в жаркие летние дни. Теперь не выезжая за пределы города можно наслаждаться теплом в комфортных условиях. Правда, есть один нюанс: вход в эти городские оазисы платный Парк им. Горького Еще два года назад начал работать «Оливковый пляж» в ЦПКиО им.Горького. Правда, бассейна там до сих пор нет. Посетителям предлагаются комфортные шезлонги на берегу Москвы реки, прекрасный бар, анимационные программы. Регулярно проводятся мастер-классы по йоге. Аренда лежаков платная, 1000 рублей за весь день. В этом году на территории «Оливкового пляжа» установили душевые кабины, где можно освежиться в перерывах между сеансами загара. На территории парка им.Горького есть площадка для занятий пляжными видами спорта: теннисом, волейболом и футболом. На Голицинском и Пионерском прудах работает прокат катамаранов и весельных лодок. Прокатиться по водной глади стоит дешевле, чем позагорать на пляже — от 200 до 350 рублей/час. Сокольники Парк «Сокольники» продолжает развивать проекты современного городского отдыха. TheБассейн предлагает посетителям полный спектр летних развлечений. Два бассейна, один из которых с подогревом, две зоны отдыха с лежаками и зонтами, бар с летней верандой, столы для пинг-понга. Для

1

удобства посетителей есть душевые и раздевалки. Любителям активного отдыха понравится клуб аэробики и площадка для игры в фрисби. Правда, удовольствие отдохнуть всей семьей и искупаться не из дешевых — вход в зону «комфорт» для одного взрослого 1600 рублей на весь день (включая шезлонг и полотенце), для детей 500 рублей (шезлонг не предоставляется). Есть более демократичный вариант — «эконом» зона с шезлонгом за 1200 рублей. Можно брать сеансы длительностью 2 часа 45 минут. Стоимость сеанса для взрослого посетителя 600 рублей (зона «комфорт») и 500 рублей («эконом»). Филевский парк Открытие понтонных бассейнов в Филевском парке прошло совсем недавно. И пока зона отдыха в Филях не дотягивает по уровню комфорта до парк им.Горького и Сокольников, зато гораздо дешевле. Три понтонных бассейна на Москве-реке (один из которых детский) ждут посетителей с 9-00 до 20-00. Желающим просто искупаться, без предоставления шезлонга, вход стоит 300 рублей в выходные дни, без ограничения по времени. За шезлонг необходимо доплатить еще 200 рублей. Воз-

ле понтонного пляжа уже работают раздевалки и есть небольшое кафе. Уверены, что в самое ближайшее время новая зона отдыха обрастет всей необходимой инфраструктурой для полноценного отдыха. Пляж «Левобережный» м. Речной вокзал Настоящий рай для детей всех возрастов. На территории пляжа расположены два больших детских городка, а в воде отгорожен специальный «лягушатник» для малышей. Постоянно дежурят спасатели и бригада скорой помощи. Территория благоустроена, есть раздевалки, душевые, места для пикника и кафе. От м.Речной вокзал до пляжа ходит маршрутное такси. Вход бесплатный.

VIP-комплекс «Бич Клаб» на Ленинградском шоссе Частный клуб «Бич клаб» располагает прекрасным песчаным пляжем европейского уровня на берегу Москвы реки. Гостям пляжа предлагаются шезлонги, полотенца и белоснежный песок. Стоимость респектабельного отдыха — 1000 рублей за шезлонг. На территории пляжа есть детская площадка и площадка для игры в волейбол. Стоит отметить, что при входе на территорию «Бич клаб» работает фейс контроль.

ОТДЫХ В МОСКВЕ

Серебряный бор. Пляжи №2 и №3 Пляж №2 в Серебряном бору придется по душе семьям с маленькими детьми. Для малышей есть оборудованная детская площадка со множеством развлечений и небольшой зоопарк. Пляж №3 — самый протяженный в Москве. Большое количество кафе и ресторанов на любой вкус. Есть площадки для занятий активными видами спорта, пункты проката спортинвентаря. Как и на остальных людных московских пляжах, организовано постоянное дежурство спасателей МЧС и врачей. Так как Серебряный бор является самым популярным местом отдыха на природе у москвичей, и в выходные и в будние дни на пляжах многолюдно. Большой садовый пруд м. Петровско-Разумовская Немногие знают, что на территории Тимирязевского парка есть пруд, еще меньшее количество горожан в курсе, что на берегу Большого садового пруда есть полноценный пляж. Так как пруд находится на территории экологически охраняемой зоны природного парка, вода соответствует всем нормам и пригодна для купания. Этот пляж прекрасно подойдет для непритязательного семейного отдыха. Есть детская площадка, раздевалки, ногомойки и несколько волейбольных площадок. Можно покормить уток или покататься на катамаранах — лодочная станция расположена неподалеку от пляжа. Полотенца прийдется взять с собой — пункта проката полотенец на пляже нет.

Помимо парков, искупаться можно и в природных водоемах на территории Москвы и ближнего Подмосковья. Вода в этих местах прошла проверку на соответствие качеству и безопасна для здоровья

Вся представленная продукция изготавливается по предварительному заказу. Цена указана в рублях за 100 г продукта, если не указан иной вес в характеристиках товара. Количество товара ограничено. Указанная цена действительна в период с 10 февраля по 10 марта 2013 года

2

ОХЛАДИСЬ

30,00

Имбирный чай

0,5 л

Чай, имбирь, мёд, лайм, сахар, вода

30,00

Напиток Вишневый

0,5 л

Вишня, сахар, вода питьевая

3

30,00

30,00 Тархун

0,5 л

Охлаждающий чай 0,5 л

Лимон, лайм, эстрагон, сахар, вода, пищевой краситель

Чай, мята, лайм, сахар, вода

30,00

30,00 Лимонад

0,5 л

Лимон, лайм, мята, сахар, вода

50,00

Напиток из черной смородины

Морс из черной смородины

Вода, смородина черная, сахар

Чёрная смородина,мята, лимон ,мёд, сахар

0,5 л

0,5 л

Цены действительны с 25 июля по 25 августа. Количество товара ограничено. Товар может не присутствовать в ассортименте вашего супермаркета.

ОХЛАДИСЬ

Гаспачо Перец сладкий красный — 2 шт. Томаты красные — 1,5 кг Огурцы — 700 г Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 3,4 зубчика Сельдерей — 50 г. Лимон — ½ шт. Оливки — 15 шт. Оливковое масло — 3 ст.ложки Соль, перец по вкусу Главный секрет этого вкусного испанского блюда — самые свежие и качественные овощи. Особое внимание нужно уделить томатам . Для гаспачо следует выбирать крупные, мясистые сорта, с невысоким содержанием влаги. Томаты нужно очистить от кожицы. Проще всего это сделать, если на несколько секунд опустить томаты в кипяток, а затем в холодную воду. Огурцы лучше также отчистить от кожуры - консистенция супа будет более нежной. Из перца вырезаем сердцевину и очищаем от семечек. Отложите половинку томата и половинку одного огурца для украшения готового супа. Остальные овощи нарезаем небольшими кубиками, а зелень, чеснок и оливки мелко рубим. Овощную смесь закладываем в блендер и измельчаем на медленной скорости до однородной массы. В полученную смесь вливаем оливковое масло, сок половины лимона, добавляем соль и перец по вкусу, еще раз взбиваем - гаспачо готов! Томат и огурец, которые мы отложили в начале приготовления, нужно нарезать мелкими кусочками и добавить в суп. Гаспачо можно пить через толстую соломинку из высокого бокала или сервировать в тарелках. Общее правило – испанский суп должен быть холодным. Можно добавить пару кубиков льда, но лучше охладить в холодильнике. Свой окончательный вкус и насыщенность гаспачо приобретает только через несколько часов. Во многих регионах Испании неотъемлемым ингредиентом этого супа является хлеб. Белый хлеб предварительно размачивается в питьевой воде и вводится в овощную смесь перед измельчением. К гаспачо можно подать и дополнительные ингредиенты на отдельной тарелке: сухарики, ветчину, салями, авокадо, сыр. Приятного аппетита!

4

ЛЕТНИЕ ДЕСЕРТЫ

Ничто не освежает в знойный день лучше, чем пара шариков любимого мороженого или большой бокал сладкого молочного коктейля

5

ЛЕТНИЕ ДЕСЕРТЫ

«Сладкая» прохлада Не стоит отказывать себе в этих удовольствиях, даже если вы находитесь дома — приготовить летние лакомства можно быстро и без особых хлопот. Для приготовления сливочного мороженого вам не нужны специальные мороженицы и особые ингредиенты. Ну, разве что блендер или мощный миксер для взбивания сливок. Из ингредиентов понадобятся только сливки, яйца и сахар. Можно добавить ваниль или орехи по вкусу. Мороженое, которое у вас получится, будет заметно отличаться от покупного — в первую очередь, отсутствием красителей и загустителей. Загустителем в этом рецепте выступают яйца, а т.к. они не проходят термическую обработку, мы рекомендуем использовать только качественные свежие яйца от проверенных производителей. Итак, возьмем желтки от двух яиц, измельчим 250 грамм сахара в сахарную пудру и энергично разотрем желтки с сахарной пудрой до однородной густой массы. Дальше выливаем 500 мл жирных сливок в чашу блендера и взбиваем несколько минут до получения устойчивой пены. Соединяем взбитые сливки с растертым желтком, перемешиваем и наше мороженое почти готово! Если вы все-таки решили добавить дополнительные наполнители, шоколадную крошку или орехи, сделайте это на этапе перемешивания. Теперь выливаем полученную массу в низкую и широкую форму (например, пищевой пластиковый контейнер) и ставим в морозильную камеру на пару часов. Приятного охлаждения! Хотите приготовить пятидолларовый молочный коктейль из Криминального чтива? Нет ничего проще, к тому же в вашем холодильнике уже лежит сделанное своими руками сливочное мороженое. Из этого же фильма, нам известен главный рецепт коктейля – молоко и мороженое. Идеальных пропорций не существует, но начать экспериментировать следует с 1 л. молока и 200 г. мороженого, их нужно взбить в блендере и разлить по высоким бокалам с толстой трубочкой. Если вам нравится более густой коктейль – количство мороженого можно увеличить, хотите более легкий вкус – уменьшить. Для сладкоежек рекомендуем добавить пару ложек сахарного сиропа или ягодного джема. Обратите внимание, что добавление свежих ягод может свернуть молоко, такой коктейль следует выпивать немедленно.

6

ЛЕТНИЕ ДЕСЕРТЫ

85,00

85,00

Заварное кольцо с ежевикой 225 г

Заварное кольцо фруктовое 225 г

Мука пшеничная, маргарин, яйцо, смесь для чизкейков, сливки растительные, ежевика

Мука пшеничная, маргарин, яйцо, смесь для чизкейков, сливки растительные, клубника, мандарин

300 48 часа

304 48 часа

50,00

35,00

125 г

125 г

Мука, сахар, яйцо, какао, масло растительное, сливки растительные, малина, крем

Мука, яйцо, сахар, сливки растительные, ежевика, крем

Пирожное сливочноежевичное

Пирожное малиновошоколадное

256 48 часа

275 48 часа

85,00

75,00

165 г

190 г

Корзиночка Чиз «Клубника»

Корзиночка Чиз «Мандарин»

Мука, маргарин, сахар, яйцо, смесь для чизкейков, смесь для заварного кремя, миндаль, клубника

Мука, маргарин, сахар, яйцо, смесь для чизкейков, смесь для заварного кремя, миндаль, мандарин

266 24 часа 7

245 48 часа рыба

Птица

Мясо

Молоко

Десерт

Диета

Овощи

Без консервантов

ЛЕТНИЕ ДЕСЕРТЫ

75,00

Десерт «Вкус лета»

270 г

Виноград, цитрусовые, ананасы консервированные, желе (клубничное, апельсиновое)

89,00

Десерт «Черная смородина»

160 г

Сливки растительные, сахар, желатин, черная смородина, яйцо, ежевика, шоколад

68 24 часа

46,00

Соус-дип йогуртовый

70 г

Сливочный сыр, йогурт персиковый

Ананас кубики

400 г

Ананас свежий

Десерт «Лимон с базиликом»

150 г

Сливки растительные, сахар, миндаль, базилик, яйцо, лимон, желатин

288 72 часа

40,00

Соус-дип сырный

70 г

Сливочный сыр, молоко сгущеное с сахаром, лимон

198 24 часа

195,00

59,00

323 24 часа

149,00

Дыня кубики

400 г

Дыня свежая

472 72 часа

40,00

Соус-дип шоколадный

70 г

Сливочный сыр, молоко сгущеное с сахаром, лимон, шоколад

десерт

384 24 часа

159,00

Ананас/папайя кубики

400 г

Папайя свежая, ананас свежий

50 24 часа

35 24 часа

Цены действительны с 25 июля по 25 августа. Количество товара ограничено. Товар может не присутствовать в ассортименте вашего супермаркета.

42 24 часа 8

ПАСТА

135,00 Тальолини

300 г

Мука твёрдых сортов, яйцо, вода,

35,00

Соус Болоньезе

245,00

Равиоли с моцареллой

300 г

Мука твёрдых сортов, яйцо, вода, сыр рикотта, сыр грана, базилик, соль, перец

9

100 г

Свинина, говядина, томаты, сельдерей, лук, морковь, соль, перец, специи, укроп

35,00

Соус сливочный с грибами 100 г Шампиньоны, сливки, лук, яйцо, сыр пармезан,орегано, укроп, соль, базилик, масло растительное

ПАСТА

135,00

Лапша гречневая

500 г

Мука твёрдых сортов, мука гречневая, яйцо, вода.

139,00 Пене паста

39,00

300 г

Соус Карбонара

Мука твёрдых сортов, яйцо, вода,

100 г

Ветчина, сливки, яйцо,сыр пармезан, чеснок, базилик,соль, лук, масло растительное

235,00

Равиоли с рикоттой и шпинатом 300 г Мука твёрдых сортов, яйцо, вода, сыр рикотта,сыр грана, шпинат, соль, перец

275,00

Равиоли с картошкой и грибами 300

г

Мука твёрдых сортов, яйцо, вода, картофель, грибы, масло растительное, соль, перец Вся представленная продукция изготавливается по предварительному заказу. Цена указана в рублях за 100 г продукта,

10

ПАСТА

Cavatelli

Fusilli

Ruote

Farfalle

Gomiti

Pasta Mista 11

Настоящая итальянская кухня отличается деликатностью. В первую очередь это касается пасты. Ошибочно считать, что паста должна «утопать» в соусе – итальянцы готовят макароны так, чтобы они лишь слегка меняли цвет и получали аромат. Есть несколько правил, которые помогут приготовить классическую пасту.

1. На 100 грамм макаронных изделий следует взять 1 литр воды и 10 грамм соли. Это идеальное сочетание, которое гарантирует результат.

2. На упаковке пасты всегда указывается время приготовления. Следуйте ему. Если вы доверяете только своему вкусу, то пробуйте «на зубок». Когда в центре макаронные изделия еще будут чуть крахмалистыми, это и есть состояние аль-денте. Немедленно снимайте пасту с огня и сливайте воду.

3. Старый русский способ — «промыть макароны водой, добавить масло и перемешать» с итальянской пастой не работает. Промывать пасту ни в коем случае нельзя. Этот совет пришел из тех времен, когда макароны и вермишель были среднего качества и имели свойство после варки слипаться в плотный комок. Хорошие макаронные изделия из твердых сортов пшеницы таких манипуляций не требуют.

4. И соус и паста перед соединением должны быть горячими. Готовят пасту непосредственно перед подачей на стол. В одних рецептах достаточно просто перемешать макароны и соус, в других рецептах следует прогреть готовую пасту несколько минут.

5. В Италии к любой пасте, вне зависимости от типа соуса, подают натертый пармиджано. Конечно, можно заменить итальянский пармезан на другой твердый сыр, но вкуса Италии вы уже не получите. Пармиджано долго хранится, вы можете натереть его впрок и использовать по необходимости.

ПАСТА

Penette Rigate

Tortiglioni

Stelline

Spaghetti Rigati Пенне с овощами Пенне ригате — 200 г Черри — 100г Лук — -50г Кукуруза конс.— 50 г Чеснок — 1 зубчик

Alfabeto

Оливковое масло — 2 ст. ложки Соль, специи по вкусу Отварите пасту пенне ригате в подсоленной воде. Пока вода закипает и паста варится, приступим к приготовлению соуса. Помидоры черри порезать на половинки, чеснок измельчить ножом (не пропускайте чеснок через пресс, иначе его вкус «забьет» все остальные ингредиенты соуса), из консервированной кукурузы слить жидкость. На сковороде разогреть 2 столовые ложки оливкового масла, обжарить чеснок до появления аромата, добавить половину нарезанных черри и тушить, при постоянном помешивании, до пюреобразного состояния. Соус уже готов, осталось добавить оставшиеся черри, кукурузу и зеленый лук, посолить по вкусу. Можно дополнить аромат щепоткой майорана или базилика, на ваш вкус. Овощи следует томить в соусе 2-3 минуты, не больше — черри должны сохранить свою форму и цвет. В это время ваша паста уже готова, перемешиваем пасту с овощным соусом и подаем на стол.

Buon Appetito!

Tagliolini

Goemelli 12

КУЛИНАРИЯ

Зеленый салат с осьминогами Молодые осьминоги — 200 г Руккола — 100 г Перец чили — 1 шт. Ананас конс. — 2 шт. Оливковое масло — 5 ст. ложек Бальзамико — 1 ст. ложки Перец белый, соль по вкусу Разогреть сковороду с тремя столовыми ложками оливкового масла, выложить осьминогов, посолить и поперчить, обжарить на сильном огне при постоянном помешивании около 5 минут. Добавить нарезанный тонкими кольцами перчик чили, перемешать и откинуть на салфетку для впитывания жира. Рукколу порвать руками на некрупные веточки, соединить с осьминогами, добавить кусочки консервированных ананасов. В маленькой миске вилкой энергично смешать бальзамико и 2 ст.ложки оливкового масла до однородной консистенции, посолить по вкусу. Залить заправкой салат и аккуратно перемешать.

49,00

Лёгкий салат с креветками

42,50 100 г

Креветки, авокадо, яблоки, айсберг, ананас, сок лимона, сахар, соль, йогурт

112 12 часа 13

42,50

Лёгкий салат с мидиями

Греческий салат

100 г

Мидии, авокадо, черри, айсберг, сельдерей стебель, сок лимона, сахар, соль, йогурт

118 12 часа рыба

Птица

100 г

Огурцы, таматы, перец болгарский, сыр, маслины, уксус, лук, масло растительное, соль, зелень

195 12 часа Мясо

Молоко

Десерт

Диета

Овощи

Без консервантов

КУЛИНАРИЯ

Куриные ножки в тесте Голень куриная — 6 шт. Тесто слоеное — 500 г. Яйцо — 1 шт. Соль по вкусу Черный перец по вкусу Чеснок — 2 зубчика Масло раст. — 2 ст.ложки Куриные голени обмазать давленым чесноком, поперчить и посолить. На сковороде разогреть 2 ст.ложки растительного масла и обжарить ножки до аппетитной золотистой корочки. Дать остыть до комнатной температуры. Тесто раскатать толщиной 5 мм, нарезать на прямоугольники размером 20 на 10 см. На половину каждого прямоугольника положить голень и накрыть свободным краем, защипать по краям, обрезать лишнее тесто с края. Из зеленого лука можно завязать «узелок» в районе косточки. Оголенные косточки «одеваем» в колпачки из фольги, чтобы не сгорели при запекании. Тесто смазываем взбитым желтком и отправляем голени в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.

53,00

Шашлычок из курицы в беконе 100 г

Филе куриное, маринад, соль, лук порей, черри, бекон

196 24 часа

53,00

Конвертики куриные с сыром 100 г

Филе куриное, лук зеленый, сыр “Янтарь”, соль, перец красный, прованские травы

187 24 часа

47,00

Корейка с капустой

100 г

Свиная корейка, морковь, капуста квашеная, зелень, соль, маринад

344 24 часа

Цены действительны с 25 июля по 25 августа. Количество товара ограничено. Товар может не присутствовать в ассортименте вашего супермаркета.

14

АКТУАЛЬНО

ЗА КАЧЕСТВО ОТВЕЧАЕМ Олег Жунников Директор сети супермаркетов «Виктория».

Основным критерием, по которому покупатели выбирают свой любимый магазин, является не только цена и ассортимент товаров, но и доверие к качеству продукции. Тем более это важно, когда вопрос касается скоропортящихся продуктов, таких как охлажденная рыба и кулинария. О том, как сеть супермаркетов поддерживает неизменное качество продукции, мы побеседовали с директором сети супермаркетов «Виктория» Олегом Жуниковым.

но существуют определенные проблемы со стабильностью поставок. Очень много факторов влияет на улов – время года, погодные условия, периоды нересты. К сожалению, мы не всегда можем обеспечить наличие российской рыбы на витринах супермаркетов. При этом ежедневно в наших магазинах покупатель может приобрести свежую морскую

Сделано в виктории: Олег Викторович, в сети супермаркетов «Виктория» представлен разнообразный ассортимент охлажденной и живой рыбы. Как эта продукция попадает на прилавки супермаркетов? Жунников Олег Викторович: Начнем с того, что в ассортименте магазинов есть как импортная, так и отечественная рыба в широком ассортименте. Нашу морскую рыбу привозят к нам из Мурманского порта. Ее закупают прямо с рыболовецких судов. В ассортименте есть и отечественная форель Карельского разведения. Мы стараемся поддерживать отечественного производителя,

15

рыбу от зарубежных рыболовецких компаний – семгу из Норвегии, дорадо и сибас из Турции. Мы работаем только с проверенными поставщиками. Каждая поставка рыбы проходит контроль во время приемки товара в магазине. Если рыба не соответствует технологическим требованиям, ее возвращают поставщику. Также учитывается мнение покупателей, если возникают нарекания, то

мы проводим проверку по обращению и можем отказаться от услуг поставщика, который поставил такой товар. С.В.: Рыба — деликатный и скоропортящийся товар. Как удается сохранить продукцию свежей в течение срока годности? О.В. У нас отлаженные поставки, рассчитанные в соответствии со спросом покупателей. Поставка рыбы происходит два раза в неделю. Покупатель может быть уверен в том, что срок годности, указанный на ценнике, действительно соответствует свежести рыбы. Во всех супермаркетах организованы специальные камеры хранения рыбной продукции, поддерживающие постоянные температурные условия и влажность. В торговом зале рыба находится в специальных ледяных витринах, сотрудники отделов регулярно пересыпают рыбу крошкой льда. Таким образом, даже к концу рабочего дня рыба остается свежей и вкусной. Если срок годности подошел к концу — продукция изымается из продажи и утилизируется, дальнейшая переработка или продажа строжайше запрещена стандартами компании.

АКТУАЛЬНО

С.В.:В супермаркетах «Виктория» представлена также и копченая рыба, собственного производства. Как происходит этот процесс? О.В. Коптильни расположены непосредственно в торговом зле, и покупатель может лично наблюдать процесс приготовления деликатесов. Копчение происходит горячим способом, по классической технологии в коптильных шкафах. В процессе копчения не используется жидкий дым и другие вредные химические составы, т.е. на выходе получается полностью натуральный продукт. Хочу отметить, этот принцип «открытости для покупателя» мы используем не только в отделах «Коптильня», но и в кулинарии. Все кулинарные цеха отделены от торгового зала лишь стеклом, покупатель видит, как происходит приготовление той продукции, которую затем выкладывают на витрины. С.В. Мы плавно перешли к кулинарной продукции собственного производства. Эти отделы являются «визитной карточкой» «Виктории». Почему готовая еда так востребована в супермаркетах?

О.В. Жителям мегаполиса порой сложно найти время для приготовления полноценного ужина. На помощь приходят полуфабрикаты, заведения общественного питания. Но ходить каждый день в рестораны может позволить себе не каждый, а полуфабрикаты требуют времени и кулинарных навыков для приготовления. И в этом случае естественный выбор – готовая кулинария от производителя, которому доверяешь. Виктория уже 20 лет на рынке и одним из наших главных преимуществ я считаю именно собственное производство. Такого ассортимента вкусной домашней еды, из качественного сырья нет ни у кого из конкурентов. Не так давно мы запустили производство блюд японской и китайской кухни. При расширении ассортимента мы ориентируемся на запросы наших покупателей и современные тенденции. Взвешенная ценовая политика позволяет предлагать качественную кулинарию покупателям с разным достатком.

О.В. В супермаркетах «Виктория» принята трехступенчатая система проверки качества выпускаемой кулинарной продукции. Каждое блюдо из ежедневного ассортимента супермаркета готовится в строгом соответствии с технологической картой. Затем блюдо дегустируется сотрудниками супермаркета, на каждую позицию заполняются анкеты соответствия с оценками качества продукции. И только после успешного прохождения всех этапов контроля, продукция попадает на витрины. В супермаркетах часто проводятся закупки по методике «тайный покупатель», оценивается не только качество продукции, но и уровень сервиса. Есть у нас и налаженная обратная связь с покупателями. Свои замечания и предложения они могут оставить на интернет-сайте или позвонить на Горячую Линию. Все обращения внимательно изучаются и принимаются к сведению.

С.В. В ваших крупных супермаркетах ежедневно готовится до 800 наименований готовой кулинарии. Как вы следите за качеством этой продукции?

16

РЫБА

49,90

Стейк из форели

100 г

Форель

49,90

Стейк из семги

100 г

Филе семги

Семга

88 24 часа

59,90

Филе форели

100 г

203 24 часа ПАСХА

27,90

Пангасиус филе

Форель радужная

1 кг

Форель

203 24 часа

33,48

100 г

Горбуша филе

140 24 часа

89 24 часа

299,00

Дорадо н/потр

299,00

1 кг

Сибас н/потр

Дорадо

88 48 часа Цены действительны с 25 июля по 5 августа. Количество товара ограничено. Товар может не присутствовать в ассортименте вашего супермаркета.

100 г

Горбуша

88 24 часа

319,00

100 г

Семга

Пангасиус

Форель

17

59,90

1 кг

Сибас

150 48 часа рыба

Птица

156 48 часа Мясо

Молоко

Десерт

Диета

Овощи

Без консервантов

РЫБА

28,50

Сельдь матье с душистами травами

100 г

Сельдь, масло растительное, соль, уксус, душистые травы

39,50

28,50

Сельдь матье подкопчёная 100

г

Сельдь, масло растительное, соль, уксус

248 120 часа

46,50

Сельдь, масло растительное, соль, уксус

Зубатка, соль, масло растительное

248 120 часа

Зубатка горячего копчения 100 г

176 48 часа

15% СКИДКА*

*

Горбуша, соль

248 120 часа

28,50

Сельдь матье со специями 100 г

Горбуша горячего копчения 100 г

в День рождения

на продукцию собственного производства скидка по карте «Виктория» не суммируется

169 48 часа

49,50

Скумбрия горячего копчения 100 г Скумбрия, соль

239 48 часа

Дегустация новой продукции ИЮЛЬ ЧТ 25

Сациви Соус Карбонара

ПТ 26

Филе куриное с овощами Соус сливочный с грибами

СБ 27

Лёгкий салат с креветками Соус Болоньезе

ВС 28

Салат по-ташкентски Пирожное шоколадно-малиновое

ПН 29

Халва восточная Пирожное сливочно-ежевичное

ВТ 30

Филе куриное с овощами Корзиночка Чиз с клубникой

СР 31

Лёгкий салат с креветками Корзиночка Чиз мандариновая АВГУСТ

ЧТ 1

Дымляма Соус Карбонара

ПТ 2

Филе куриное с овощами Соус сливочный с грибами

СБ 3

Лёгкий салат с креветками Соус Болоньезе

ВС 4

Салат по-ташкентски Пирожное шоколадно-малиновое

ПН 5

Сациви Пирожное сливочно-ежевичное

ВТ 6

Филе куриное с овощами Корзиночка Чиз с клубникой

СР 7

Лёгкий салат с креветками Корзиночка Чиз мандариновая

ЧТ 8

Баклажаны по-гузински Соус Карбонара

ПТ 9

Филе куриное с овощами Соус сливочный с грибами

СБ 10

Лёгкий салат с креветками Соус Болоньезе

ВС 11

Салат по-ташкентски Пирожное шоколадно-малиновое

ПН 12

Горбуша с овощами Пирожное сливочно-ежевичное

ВТ 13

Филе куриное с овощами Корзиночка Чиз с клубникой

СР 14

Лёгкий салат с креветками Корзиночка Чиз мандариновая

ЧТ 15

Горбуша с овощами Соус Карбонара

Москва: м. Алтуфьево: ул. Череповецкая, 18; м. Борисово, Марьино, Алма-Атинская: ул. Борисовские пруды, 26 м. Бульвар Адмирала Ушакова: ул. Адмирала Лазарева, 2; м. Бульвар Дмитрия Донского: б-р Дмитрия Донского, д. 1 м. Домодедовская: Ореховый бульвар, вл. 14, стр. 3; м. Каховская, м. Профсоюзная: Севастопольский пр-т, 28, к. 2 м. Коньково, ул. Профсоюзная, 109; м. Крылатское ул.Осенний бульвар, д.12 ул.Генерала Глаголева д.30 к.4 м. Новокосино: ул. Новокосинская, 32/7 м. Новогиреево: Зеленый пр-т, вл. 62д, ТЦ «Шангал»; м. Новые Черемушки: ул. Профсоюзная, д. 56 м. Октябрьское поле: ул. Генерала Глаголева, д.30 корп 4; м. Отрадное: ул. Отрадная, 16 м. Теплый Стан: ул. Профсоюзная, 129 а; м. Проспект Вернадского: Мичуринский пр-т, 31 к. 7 м. Свиблово: ул. Снежная, д 26; м. Юго-Западная: ул. Академика Анохина 2, к. 1 б м. Южная: ул. Кировоградская, д. 9, к.4, ТЦ «Южный». Московская область: г. Домодедово, Каширское шоссе, стр. 3а, ТЦ «Торговый Квартал» г. Краснознаменск, ТРЦ «Звездный», ул. Молодежная , 2/1; г. Лыткарино, ул. Парковая, стр. 2, ТРЦ «Весна» г. Подольск, Октябрьский проспект 9в; г. Химки, ул. Дружбы, д. 1а, ТЦ «Новые Химки» г. Подольск Октябрьский проспект, 9В, ТЦ Октябрьский г. Красногорск Волоколамское шоссе вл.3 стр.1 г. Ивантеевка Советский проспект 2а, ТРЦ Гагарин Сайт: www.victoria-group.ru, горячая линия: 8 (800) 200-44-54 (по РФ бесплатный). Период действия каталога: 25 июля — 5 августа 2013 г. Количество товара ограничено. Цена указана в рублях. Изображение товара в каталоге может отличаться от оригинала.