出版人：澳門特別行政區政府新聞局 社長：陳致平 執行編輯：梁敏瑩、區鑑華、梅仲明、謝永平、梁錫延、劉素瑩
全澳歡慶
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中華人民共和國 成立70周年
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賀一誠 高票當選 澳門特區第五任行政長官
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製作及發行：三思文商傳訊有限公司
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身份證明局 探索求新 完善服務 便利市民
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編務：陳思國、葉文健、林菁菁 攝影：宋楚珊、陳思禮、伍雨塵 平面設計：鍾婉婷 10 / 2019 總第一三二期
地址：澳門美麗街 25 號得運大廈地下 C 座 電話：+853 2878 2432 傳真：+853 2878 1587 電郵：adm_cccmm@yahoo.com.hk
10 / 2019
國際刊號：ISSN 0873-7584
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澳門名片 閃耀國際
一針一線 滿載澳門情 02 / 2019
總第128期
04 / 2019 總第一二九期
02 / 2019 總第一二八期
豬年盛事齊歡慶
馬耀權：《民防綱要法》 有利民防領域的執行及管理 融入大灣區 融入大灣區 加強培育旅遊專才 加強培育旅遊專才
廖國敏 廖國敏 學有所成 學有所成 回饋澳門 回饋澳門 04 / 2019
總第129期
總第132期
目錄 10 / 2019 總第 132 期
04.
26.
42.
66
時事
04 賀一誠 高票當選 澳門特區第五任行政長官／新聞局
專題
10 身份證明局 探索求新 完善服務 便利市民／陳錦城
12 第三代澳門特區旅行證件 智•慧齊升／陳錦城
12.
26 各方携手協力 建暢通外遊路／陳錦城
32 多元電子「證」務 融入市民生活／曾海英
38 以人為本 不忘初心／曾海英
文化逗彩
42 楊麗萍︰《十面埋伏》表現人性複雜／霍芷芸
文藝
50 第 33 屆澳門國際音樂節 「器勢」登場 餘音繞樑／黃桂蘭
教育
54 澳門「千人計劃」 教業東海互訪
60.
共譜教誼新章／曾海英
體育
60 無冰冰壺 地壺球／黃桂蘭
專欄
66 大炮台 - 作為防禦核心的軍事要塞／呂澤強
72 茶葉傳世界澳門有功
82.
上高樓嘆茶始自施茶／陳思國 82 精彩回顧： 全澳歡慶 中華人民共和國成立 70 周年／新聞局
賀一誠 高票當選 澳門特區 第五任行政長官 澳
門特別行政區於 2019 年 8 月 25 日上午舉行第五任行政長官選舉，獲得 高票提名的候選人賀一誠以 98% 得票率當選。選舉根據《澳門特別行政
區基本法》及《行政長官選舉法》的規定進行。賀一誠亦按相關規定接受中央 人民政府國務院任命，成為澳門特別行政區第五任行政長官候任人。
崔世安祝賀賀一誠當選
有管治能力、澳門社會認可。賀一誠 在選舉期間，發表了題為「協同奮進
4
行政長官崔世安對賀一誠成功當
變革創新」的政綱，其內容主軸是「穩
選，致以最誠摯的祝賀。他指出，澳
固成功態勢 穩續和諧大局」；並透
門特別行政區第五任行政長官選舉依
過各種競選活動，直接向澳門社會各
法有序進行，是澳門特別行政區貫徹
界和廣大市民介紹政綱內容和未來施
落實「一國兩制」、「澳人治澳」、
政理念，同時深入了解社情民意，可
高度自治方針的充分體現。他亦感謝
以說得到社會各界人士的廣泛認同和
行政長官選舉委員會委員認真履行職
支持。崔世安有信心，賀一誠符合中
責，完成選舉第五任行政長官的使命。
央的要求，正式就任後，定能帶領新
崔 世 安 表 示， 中 央 對 於 澳 門 特
一屆的特區政府和澳門廣大居民，持
別行政區行政長官人選標準的要求是
續推進「一國兩制」的實踐行穩致遠，
一貫的，就是愛國愛澳、中央信任、
推動澳門特區繼續取得下一階段的新
圖／文：新聞局
國家主席習近平接見澳門特別行政區第五任行政長官賀一誠
5
國務院總理李克強向賀一誠頒發 國務院任命澳門特別行政區第五任 行政長官的國務院第 719 號令
發展。
9 月 11 日上午，國務院總理李克強在
根據《澳門特別行政區基本法》
北京中南海紫光閣向賀一誠頒發任命
及《 行 政 長 官 選 舉 法 》 的 有 關 規 定
其為中華人民共和國澳門特別行政區
（註），終審法院確認選舉的總核算
第五任行政長官的第 719 號國務院令。
結果後，於 9 月 2 日在《澳門特別行
賀一誠向傳媒總結北京之行時表
政區公報》公告第五任行政長官選舉
明，面對未來新的工作崗位，將要向
的結果，並宣佈當選的候選人為賀一
中央及澳門市民負責，既是職責，亦
誠。
是重擔；他強調會繼續堅持落實「一 隨後，行政長官崔世安即向中央
人民政府提交報告並提請中央人民政
國兩制」、「澳人治澳」，高度自治 的方針，維護國家安全和社會大局。
府予以任命。崔世安強調，現屆政府
對於獲國家主席習近平接見，賀
將全力配合賀一誠籌組新一屆政府的
一誠感到高興，並感謝中央政府對他
需要，共同確保政府順利換屆。
本人的支持。他表示，習主席對他的 工作提出要求，在新的工作崗位上，
賀一誠接受中央任命
要進行角色調整，由原來的立法會主 席，轉變成候任行政長官，在角色調
9 月 10 日，賀一誠啟程前往北京。
6
整後，要胸懷大志，站高望遠，要有
看全局的觀念。
賀一誠指出，澳門特區二十年的發展，
賀一誠提到，過往曾多次因全國
社會穩定，要繼續堅持「一國兩制」、
人大常委的身份前往北京，參與國家
「澳人治澳」，高度自治的方針，維
最高權力機構的工作，包括對一府兩
護國家安全和社會大局，不能衝擊中
院的監督工作、對國家的發展大局作
央的三條底線、破壞「一國兩制」。
出決定，以至參與國家法律的審議和
他表示，澳門人自回歸後當家作
修改；而今次作為澳門特區行政長官
主，特區政府按照澳門人的要求開展
候任人來北京，則是角色的轉變，由
工作，這幾年可看到澳門人的生活和
立法的身份轉為行政上的身份，由監
保障等，均依循此目標推進。澳門不
督者變作被監督者，並要向中央和澳
會與鄰近地區作任何對比，因各有所
門市民負責，他認為這是一份職責，
長和特色，澳門會走自己的路，這就
亦是一份重擔，將要開展新的工作和
是習近平主席所說具有澳門特色的「一
面對挑戰。
國兩制」。他認為，澳門人要堅持走
他又說，國家主席習近平清晰地
實踐中走得好的路，解決箇中困難，
向澳門廣大同胞、向全體中國人民說
以人民的福利為依歸、以幸福指數為
明了「一國兩制」行得通、行得遠。
依歸。
澳門特別行政區行政長官崔世安 與第五任行政長官候任人賀一誠會面
7
第五任行政長官選舉總核算結果 • 已登記選委會委員總數：400 人 • 已投票之選委會委員：400 人 • 候選人賀一誠取得之有效票數目：392 票 • 空白票：7 張 • 廢票：1 張 • 得票率：98%
註：2019 年 8 月 25 日舉行了澳門特別行政區第五任行政長官選舉。鑑 於在法定期限內沒有提起司法上訴，終審法院根據經第 12/2008 號法律、 第 11/2012 號法律和第 13/2018 號法律修改的第 3/2004 號法律通過的《行 政長官選舉法》第九十五條第二款規定，確認選舉的總核算結果，並宣 佈當選的候選人。
澳門特別行政區第五任行政長官選舉，選舉委員會委員進行投票。
澳門特別行政區第五任行政長官選舉於 2019 年 8 月 25 日上午 順利舉行
8
賀一誠當選澳門特別行政區第五任行政長官後向選委致謝
短片
《國家主席習近平接見
《國務院總理李克強向賀一誠
澳門特別行政區第五任行政長官賀一誠》
頒發國務院任命澳門特別行政區 第五任行政長官的國務院第 719 號令》
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身份證明局 探索求新 完善服務 便利市民
10
文：陳錦城 圖：宋楚珊
身
份證明局是行政法務司轄下部門，是澳門特區政府負責處理民事與刑事身份資料及發出旅行 證件的部門，當中，核實居民身份是該局其中一項主要的職能，而為配合特區政府智慧政務
的施政方針，該局一直致力研發安全可靠的電子核實身份技術，旨在為各公共部門推出電子化服務 提供有利的條件。 身份證明局本着：以人為本、廉潔公正、誠信有禮及高效優質的服務理念，為市民提供良好優 質的服務；而積極提升各類身份證明文件的安全性及可靠性，是身份證明局一環重要的工作。今年 12 月，該局將發出 2019 版的《澳門特別行政區護照》及《澳門特別行政區旅行證》，進一步加強 特區旅行證件的可靠性及認受性。 11
第三代 澳門特區旅行證件 智•慧齊升 澳
門回歸祖國前沒有屬於澳門的旅行證件，居民外遊須到當時的身份證明司申請葡萄牙 旅行證件（葡萄牙國民護照或葡萄牙給外國人的護照）。回歸後，考慮到澳門的特殊
地位，中央人民政府特別授權澳門特別行政區政府，為澳門永久居民簽發澳門特區護照，給 其他合資格的居民簽發特區旅行證。自此，澳門擁有屬於自己的旅行證件。 20 年過去，隨着科技發展，防偽技術的更新，第三代澳門特區旅行證件即將於今年 12 月推出。澳門特區政府身份證明局局長歐陽瑜指出，局方一直以服務市民為依歸，不斷提升 服務質素、優化流程，加强旅行證件的整體質素及安全性，最新版的旅行證件不但加上多種 先進的防偽特徵，還優化簽發程序，為市民帶來更便捷的服務。
第三代澳門特區旅行證將於 2019 年 12 月推出，證件內頁在紫外光照射下， 會顯示出不同的澳門美景。
12
文：陳錦城 圖：宋楚珊、陳思禮、身份證明局
身份證明局局長 歐陽瑜
13
證件設計具巧思
行證件的外觀式樣基本相同，即將在 今年年底推出的第三代特區旅行證件
科技發展一日千里，為使澳門特
14
（2019 版），亦會依照此理念設計。
區旅行證件的防偽技術與時並進、提
相比於證件外觀的統一，證件內
升旅行證件的整體質素及安全性，同
頁就顯得各有不同，亦見證了防偽特
時優化旅行證件的簽發程序，特區政
徵的演變。第一代旅行證件內頁，用
府於今年 5 月制訂了澳門特別行政區
色較為單調，設計簡樸。到了第二代
第 16/2019 號 行 政 法 規 修 改 第 20/2009
旅行證件，除加入多項防偽特徵，還
號行政法規《澳門特別行政區旅行證
於證件內頁增添了很多澳門的特色建
件規章》，有關規章於今年 12 月 3 日
築，包括東望洋燈塔、媽閣廟、大三
生效，將發出 2019 版的《澳門特別行
巴牌坊和三條大橋，在內頁底端還有
政區護照》及《澳門特別行政區旅行
荷花及長城圖案。歐陽瑜指出，選取
證》。
這些建築圖案作為內頁襯底，可反映
澳門特區旅行證件推出至今共有
澳門的歷史，有助向全球推廣澳門。
兩個版本，分別是 1999 年澳門回歸後
至於即將推出的特區旅行證件（2019
推出的第一代旅行證件，以及現正使
版），會在原有的設計意念下，利用
用 的 2009 年 版 旅 行 證 件。 身 份 證 明
現今最先進的防偽技術，製作出更為
局局長歐陽瑜指出，旅遊證件一般每
安全的旅行證件，如運用「雕塑描畫」
十年便需要提升防偽技術，以確保其
的方式印刷，使圖案的線條不再銳利，
高度防偽性。為了方便其他國家或地
更多了一份柔和感，呈現出像中國水
區識別澳門特區旅行證件，每一代旅
墨畫一樣的效果。
歐陽瑜表示，特區旅行證件（2019 版）
防偽特徵多樣化
花網狀刻印效果等技術，這些防偽特 徵大大增強了第二代旅行證件的安全
會加入多項最新的防偽特徵。
人在異地，旅行證件是確認持證
性。」
人身份與國籍的重要文件。因此，身
她表示，身份證明局在設計旅行
份證明局對旅行證件的防偽性極為重
證件的防偽特徵時，會更多地考慮其
視。歐陽瑜稱，儘管第二代和新一代
通用性，以一些「看得到，摸得着」
旅行證件已嵌入電子晶片，令安全性
的特徵，方便他人辨別證件真偽，降
大幅提升，偽造護照已幾乎不可能，
低查驗所需的成本和時間。
但身份證明局緊貼國際標準，引入最
因此，在相同的設計思路下，第
前沿的物理防偽技術，令旅行證件獲
三代旅行證件繼續沿用第二代旅行證
得多重保障。「第一代旅行證件的個
件的防偽式樣和製證材料，輔以先進
人資料頁以紙皮物料製作，加上個人
技術增加了防偽強度。例如，以「激
信息以油墨印刷，較易被偽造。到了
光穿孔」的物理形式，把持證人的相
發出第二代旅行證件時，已改用聚碳
片和證件編號打印在個人資料頁上，
酸 不 碎 膠（Polycarbonate） 製 作 個 人
進一步加強被偽造的難度。「彩色紫
資料頁，這是製證專用的材料，一般
外光印刷」技術亦得到提升，在紫外
人難以取得，配合『多重激光印製』
光 的 照 射 下， 第 三 代 旅 行 證 件 顯 出
技術，把持證人的個人信息和相片，
的，不再是四色組成的簡易圖案，而
印在個人資料頁的夾層中，難以對資
是一幅幅璀璨的全彩色澳門夜景，與
料頁的內容進行偽造、變造。此外，
內頁中原有的澳門特色建築圖案，構
個 人 資 料 頁 和 證 件 內 頁， 還 使 用 了
成白天與黑夜的景象。
『彩色紫外光印刷』技術，在紫外光
除此之外，為配合電子政務的發
的照射下會顯出紅、黃、綠、藍四色
展及簡化行政手續，身份證明局優化
組成的圖案。還有扇形展開效果和荷
旅行證件的簽發程序，增加電子化申
特區護照及特區旅行證（2019 版）
防偽特徵
鐳射穿孔技術：持證人的相片以鐳射穿孔技術射印於 資料頁上，鐳射穿孔圖像下為持證人的旅行證件號碼。 15
請方式，令申請更具彈性，讓市民享
用的智能身份證，與第二代旅行證件
受更便捷的服務。
的防偽技術基本相同，依目前來看， 現時智能身份證的防偽技術仍十分先
助力智慧城市 開展嶄新服務
進，估計未來一兩年都不須更新。由 此可見，身份證明局在證件防偽和私 隱保護方面擁有豐富的經驗，亦得到
除了特區旅行證件外，身份證明 局對智能身份證的外觀設計和防偽性
近 年， 澳 門 正 朝 着 智 慧 城 市 的
能，亦保持高度關注。自 1992 年發出
方向邁進，各公營部門和商業機構開
的居民身份證，到現在使用的第二代
始推出不同範疇的電子公共服務，利
非接觸式智能身份證，身份證明局一
用網上服務和電子平台進行商業交易
直都因應民生需要和社會變化，對這
和資料傳輸，過程中常會涉及身份確
張小小的卡片更新防偽特徵，以及開
認的問題，對系統防偽技術有很高要
拓更多的應用功能。
求。身份證明局積極發揮自身職能所
歐陽瑜指出，身份證明局一直密 切留意市面上新的防偽技術，現時使
16
卓越成效。
長，在電子化服務中擔任身份確認的 角色，參與推動智慧城市的發展。
特區護照及特區旅行證（2019 版）
防偽特徵
凹凸防偽圖案：澳門特區區徽、蓮花圖案及「PASSPORT」 ( 在護照上 ) 或「TRAVEL PERMIT」（在旅行證上）字樣具有凹 凸手感。
透明全息圖： 光學防偽標 籤，從不同角度下可看到彩色 背景、長城浮水印、微縮文字、 澳門特區區徽的動態效果及文 字「澳門」與「MO」彈出輪廓
扇形展開後的效果：旅行證 件本子側頁邊向左呈扇形展開時， 可見到「澳門」字樣，向右展開則 見到蓮花圖案及「MACAU」字樣。
和移動效果。
為配合智慧政務的發展，因應網
發展，將繼續以讓居民「足不出戶」
路、雲端技術，以及面容識別技術的
辦理申請為目標，持續研究推出更多
發展成熟，身份證明局近年致力拓展
網上服務，致力為居民提供更大的便
網上服務，2016 年推出了「身份證明
利。
局服務站」移動應用程式，讓居民隨
歐 陽 瑜 表 示， 身 份 證 明 局 於
時隨地可在網上更改居民身份檔案聯
2019 年 底 將 試 行 推 出 電 子 身 份 系 統
絡資料，相關網上服務經過不斷擴展，
（eID），構建全新的身份確認平台，
目前，居民已可足不出戶透過網上申
讓市民通過移動裝置進行面容識別確
請《刑事紀錄證明書》、《個人資料
認身份後，可使用其他機構的電子化
證明書》及《社團及財團證明書》；
服務，居民還可自行選擇，按其自身
同時，亦可透過網上進行預約、查詢
需要向指定機構提供特定且加密的電
所有申請項目的處理進度等。2019 年
子化個人資料。eID 具備確認身份及
現時使用的智能身份證
底，網上申請將延伸至《澳門特別行
提交資料的功能，由身份證明局統一
背後，在螢光燈下可見到煙
政區護照》、《澳門特別行政區旅行
簽發，具權威性、準確性和及時性的
證》及《澳門居民往來香港特別行政
特點，同時，提高居民向其他機構提
區旅遊證》。身份證明局未來五年的
交個人資料的安全性及便利性。
花及澳門美景。
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歐陽瑜說：「現時約有八成合資
月推出了「一窗式」公共服務模式，
格人士選擇使用自助服務機申請所需
讓市民可於同一服務櫃檯一次性辦理
證明文件，反映了澳門居民對新事物
身份證明範疇的申請手續，減省市民
的接受程度高，而且移動裝置服務的
分別輪候辦理各類申請的時間，反應
形式更貼合現代人的生活習慣，確切
正面。
地提高服務效率，節省辦證時間，相 信澳門市民會很快接受。」
短片
為貫徹落實特區政府「以人為 本」及「精兵簡政」的施政理念，身 份證明局會持續優化服務，以先進科
多方位提升服務效率
技輔助前線工作人員，提高服務素質 和效率。她透露，身份證明局正計劃
儘管電子化服務已成為社會發展
進一步提升電子化服務，待相關法規
趨勢，但對於行動不便或沒有能力自
推出後，市民日後前來申請證件或使
行辦理手續的群體（如：初生嬰兒、
用服務時，便可把個人的資料及文
殘障人士和老人等）來說，人手服務
件，經電腦掃描儲存於申請人的專屬
仍有存在的必要。歐陽瑜表示，身份
電子資料夾中，將來再到櫃台辦理事
證明局每年接待量逾 100 萬人次，在
務，便不須攜帶任何紙質文件。「此
有限的人力資源下，面對日益增加的
計劃不但可加快市民辦理服務的速
申請數量，必須尋求更有效的服務模
度，亦有助紓緩前線工作人員的工作
式。因此，身份證明局於 2018 年 10
壓力，提升接待效率。」
《2019 版澳門特區旅行證件及 身份證明局便民措施》
身份證明局電子服務區設有不同的 自助服務機供市民使用
短片
18
特區護照及特區旅行證（2019 版）
內頁防偽特徵 內頁選用澳門世界文化遺產文物中三個較具澳門特色的建築：燈塔、大三巴牌坊、媽閣 廟、澳門特別行政區區花 – 蓮花，以及配合三條大橋作為旅行證件的主要圖案，並與上述三 個代表性建築相連接，寓意澳門是中國與葡語國家之間的橋樑，融合中、西方特色，發揮澳 門的獨特優勢及平臺作用。
防偽圖案：採用雕塑描劃方式呈現 特色景點的防偽圖層，層次細緻突顯 樸實風格。
彩虹印刷 護照： 背景及線條地紋顏色由綠色 漸變為淡黃色。
旅行證：背景及線條地紋顏色由紫 色漸變為淡綠色。
蓮花圖案 –
由內頁的首頁開始，
接續伸延至內頁的最後一頁展現。
長城圖案 – 長城素描由封面內頁 伸延至所有內頁及封底內頁。
螢光印刷：在螢光燈下，以三 種不同特色景點在所有內頁交替 出現不同效果的夜景。
頁碼： 在螢光燈下，能看到每 頁頁碼以不同大小呈現於頁面不 同位置。
19
澳門旅行證件歷史 回歸前
葡萄牙護照
葡萄牙特別護照
葡萄牙歐洲共同體特別護照
葡萄牙給外國人護照（俗稱 C.I.）
葡萄牙歐洲共同體護照
港澳通行證
回歸後
澳門特別行政區護照（1999 版）
20
澳門特別行政區旅行證（1999 版）
澳門特別行政區護照（2009 版）
澳門特別行政區護照（2019 版）
澳門特別行政區旅行證（2009 版）
澳門特別行政區旅行證（2019 版） 21
回歸前的澳門身份證明文件
回歸前的澳門政府自 1952 年開始向澳門居民發出身份證，然而，當時 澳門的法律沒有對澳門居民作出明確的定義，更沒有永久性與非永久性居民 之分。 當時的身份證明文件分為在澳門發出的葡萄牙證件（包括葡萄牙國民認 別證及非葡籍認別證）及由澳門治安警察廳發出的身份證兩大類。1983 年身 份證明司（即回歸後的身份證明局）成立，於 1992 年頒佈了身份證發出制度， 正式將身份證的發出權限統一到身份證明司，治安警察廳不再爲居民發出身 份證。
資料來源：《澳門法律新論》（社會科學文獻出版社 / 澳門基金會出版 ）P.711
上世紀 50 年代
澳門治安警察廳發出的身份證
民政廳發出的外國公民認別證（俗稱：非葡籍認別證） 22
民政廳發出的葡國公民認別證（俗稱：葡籍認別證）
葡萄牙海外省發出的葡國公民認別證（俗稱：葡籍認別證）
上世紀 70 年代
澳門治安警察廳發出的身份證（男性）
澳門治安警察廳發出的身份證（女性）
澳門身份證明司發出的外國公民認別證
葡萄牙發出的葡國公民認別證
（俗稱：非葡籍認別證）
（俗稱：葡籍認別證）
上世紀 80-90 年代
23
澳門治安警察廳發出的身份證
澳門身份證明司發出的葡國公民認別證（俗稱：葡籍認別證）
1997 年 發出
澳門居民身份證（顯示有效日期）
澳門居民身份證（沒有顯示有效日期）
澳門特別行政區居民身份證 2002 年 發出
接觸式澳門特別行政區居民身份證
2013 年 發出
24
非接觸式澳門特別行政區居民身份證
澳門特別行政區居民身份證小知識
澳門居民身份證的名字下都有一串專屬 從 1992 年起發出的居民身份證，均印有由 8 個拉
電碼，每一組 4 位阿拉伯數字代表一個中文 字，但有些中文字沒有電碼，因為該字屬於 已被淘汰的異體字，或者該字的電碼已被其 他字佔用。電碼的缺失對於澳門居民身份證 的應用沒有太大影響。另外，澳門旅行證件 上的名字沒有電碼。
丁數字組成的身份證號碼，號碼的首位數字有 1、5 或 7 三種可能，數字的不同有其特殊意義。 • 1 字開首的身份證號碼代表在 1992 年或之後首次取 得身份證的人士； • 5 字開首的身份證號碼代表曾持有由民政廳或身份證 明司發出的葡籍認別證或非葡籍認別證的人士； • 7 字開首的則代表曾經持有治安警察廳發出的身份證 的人士。現在發出的智能身份證亦延續了這個規律。
身高屬較難偽 造的身體特徵，憑藉 澳門居民身份證上
身高可粗略地判斷持
一直保持印有持證人簽
證人身份的真實性，
名的設計元素，以便部
因此身高雖然屬於重
門機構進行身份核對。
要的個人資料，仍在 澳門居民身份證上顯 示。
每張澳門居民身份證上都印有葡萄牙文的字母代碼，代表持 證人的出生地區。 • A 代表持證人於澳門或葡萄牙出生； 以前的身份證明文件有婚姻狀
• B 代表持證人於香港出生；
況欄，只要持證人更改婚姻狀況，
• C 代表持證人於中國大陸或臺灣出生；
就要換證更新資料，亦存在個人資
• D 代表持證人出生地不明。
料洩露的隱患。從 2002 年起發出的
• 如果 A / B / C / D 後面附有一個 S 的字母代碼，則代表持證人
澳門智能身份證就不在卡面上顯示
向身份證明局遞交了出生證明文件。
婚姻狀況，相關資料儲存在證件晶 片內，如個人資料出現變更，只須 到身份證明局提出更新晶片資料的 申請即可。
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各方携手協力 建暢通外遊路
身份證明局副局長 黃寶瑩
26
文：陳錦城 圖：宋楚珊、陳思禮、身份證明局
近
年，澳門居民外遊數字節節上升，2018 年，使用旅行社服務外出的居民有 1,578,526 人次，按年上升 13.5%（註 1）。為方便居民外遊，澳門特區政
府致力加強特區旅行證件的通用性和便利性，亦協同國家機關，構建完善的海外 求助機制，並透過各種渠道，提高大眾的出行安全意識，務求使澳門居民「開心 遊玩，平安歸來」。
免簽證待遇持續增加
境的國家協商，務求居民獲得簡易簽 證程序的待遇。經過多年的努力，目
澳 門 回 歸 祖 國 以 來， 特 區 政 府
前，已有 26 個國家和地區，同意特區
一直不遺餘力為居民爭取更多的旅遊
護照持有人可透過電子或網上簽證的
便利。身份證明局副局長黃寶瑩稱：
方式入境旅遊。另外，為了進一步簡
「澳門在回歸初期，只有 3 個國家給
化通關程序，特區政府亦與 4 個國家
予澳門特區護照持有人免簽證入境，
達成協議，允許特區護照持有人使用
在中華人民共和國外交部（下稱「外
「e-Gate」（e-Gate Enrollment System，
交部」）和中華人民共和國外交部駐
自動查驗通關系統）自助過關（註 2），
澳門特別行政區特派員公署（下稱「外
節省旅客時間。
交公署」）的支持和協助下，現在已
近年，特區政府積極參與和助力
有 144 個國家和地區給予特區護照持
「一帶一路」建設，利用自身「一中
有人免簽證或落地簽證的待遇，亦有
心一平台」的優勢，加強與內地及葡
13 個國家和地區給予特區旅行證持有
語國家的緊密合作，鞏固了澳門作為
人相同待遇，且兩證的免簽國或落地
中葡國家商貿合作服務平台的地位。
簽國數目每年都有所增加。」
黃寶瑩表示，身份證明局會以這兩大
特區政府亦積極與其他須簽證入
政策為主導方向，推廣澳門旅行證件，
27
爭取葡語國家和「一帶一路」參與國
使居民能及時獲得協助，身份證明局
給予澳門居民更多出入境和旅遊便
於 2015 年底建立了「居民的基本權利
利，從而加強澳門與這些國家在旅遊、
與義務、領事保護與領事服務專題網
文化和商貿服務等方面的交流。截至
頁」，讓居民認識在《澳門基本法》
2019 年 10 月，在參與「一帶一路」建
保障下所享有的基本權利和所承擔的
設的 138 個國家中，已有 88 個國家或
義務，並介紹領事保護與領事服務的
地區給予特區護照持有人免簽證或落
內容，提示居民做好出國前的準備，
地簽證的待遇，在可預見的未來，澳
提高出外時的危機意識，以及提供在
門旅行證件的影響力和便利性，將隨
外地遇困時的求助方式等資訊。
着城市發展而繼續得到提升。
黃寶瑩稱，隨着移動裝置的普及， 以此接收資訊的人士越來越多，2006
海外求助機制保安全
年，身份證明局與澳門的電訊公司推 出「領事保護短訊」服務。當使用澳
28
澳門居民外遊人數逐年上升，在
門電訊公司的用戶入境其他國家時，
海外遇到出入境困難的機率亦相應增
便會收到一則「安全提醒」短訊，內
多。一旦遇上問題，身處「人生路不
容除會列出該國的禁忌事項和常見安
熟」的異地，難免令人不知所措。為
全提示外，亦會告知中國駐當地使領
由中華人民共和國外交部領事司出 版的領事保護小冊子，圖文並茂，可 讓市民更瞭解出國前的準備工作和注 意事項。
身份證明局在 2019 年第七屆澳門國 際旅遊 ( 產業 ) 博覽會所設的領事保 護專題攤位
館（大使館、領事館）的聯繫方式，
和人身安全為先，協同外交公署和
提高澳門居民防範外遊風險意識。
中國駐外使領館，根據求助者的實
她指出，澳門居民的海外求助
際情況和需要提供彈性服務。」
個案以遺失旅行證件居多。因此，
另外，外交部於 2014 年設立了
從 2002 年開始，身份證明局與治安
外交部全球領事保護與服務應急呼
警察局合作，開設一條 24 小時海外
叫中心，並開通 24 小時領事保護熱
緊急求助熱線，當居民遺失證件，
線（+8610 - 12308）。領事保護熱線
即可撥打熱線，向身份證明局的當
的設立，有助完善身份證明局的海
值人員求助。身份證明局會與中國
外求助機制，在外澳門居民若遇上
駐外使領館聯繫，以協助在外地遺
緊急事態，需要取得即時救援，可
失證件的澳門居民。當中國駐外使
以撥打這條熱線，得到更迅速的回
領館在身份證明局核實當事人身份
應和支援。
後，便會向其簽發一次性旅行證件， 讓其順利回到澳門。「如居民所用
領事保護宣傳成效顯著
的澳門旅行證件真確性受到懷疑， 遭扣留調查，且無法向當地的中國
海外求助機制為在外澳門居民
使領館求助，亦可致電此求助熱線，
架起一道「屏障」，使澳門居民的
特區政府會以在外澳門居民的利益
人身安全和合法權益得到保障，但
29
身份證明局一眾人員到訪澳門青年社團及組織，進行交流活動。
身份證明局沒有止步於此，除了提供
基本權利、義務以及國籍法的知識，
事後的協助、救援服務外，亦一直着
有助居民釐清中國駐外使領館的保護
力開展預防性領事保護（註 3）的宣傳
對象，提高對國家的認同感和歸屬感。
工作，使澳門居民加深對中國駐外使
身份證明局還會定期通過電視、
領館的認識，瞭解領事保護的工作範
電台和報紙等媒體渠道，把領事保護
疇、出行注意事項以及海外遇困時的
的重點資訊帶給居民。加上與民間青
求助方式，從根源上減少居民海外遇
年社團合作，在社交平台發佈有關領
險和濫用救援資源的情況，進而提高
事保護和出行安全的資訊，擴大宣傳
服務效率，正如黃寶瑩所言：「未雨
的覆蓋面。2018 年，身份證明局更進
綢繆，總比臨渴掘井好！」
一步推出了設有領事保護專欄的官方
過去五年，身份證明局與外交公 署合作，開展領事保護宣傳項目。在
30
微信號，讓居民得到更全面、及時的 領事保護資訊。
澳門的中學、大專院校和社團一共舉
黃寶瑩對於宣傳活動的成效表示
辦了 32 場專題講座和 34 場圖片展覽，
滿意：「從參與活動的人數看到，大
參 加 人 數 合 計 超 過 6,400 人， 反 應 熱
部份澳門居民重視領事保護的資訊。
烈。另外，身份證明局還在一些大型
活動展開後，居民在外遺失旅行證件
的博覽會上設置遊戲攤位，讓居民在
後，都懂得撥打海外緊急求助熱線或
玩樂中學習領事保護知識，同樣取得
前往中國駐外使領館求助，可見大眾
不錯效果。這些活動除介紹領事保護
的海外安全風險意識增強了，讓我們
的內容，亦會向公眾普及澳門居民的
日後推廣宣傳項目增添信心。」
於學校舉辦的領事服務圖片展覽
給予澳門特區護照持有人免簽證或落地簽證待遇按年統計
4G
澳門居民到達外地後，流動電話 便會接收到領事保護短訊。
01100 +853 66 訊息
0
7
1：0 今日 下午
註 1： 統 計來源：澳門特區政府統計暨 普查局，2019 年 3 月發佈的《2018 旅遊統計》，外出居民一項。 註 2： 澳門特區護照及旅行證的入境便利 待遇：www.dsi.gov.mo/visa_c.jsp 註 3： 指中國政府和中國駐外外交、領事 機構維護海外中國公民、法人在海 外的合法權益的工作。
31
多元電子證務 融入市民生活
32
文：曾海英 圖：宋楚珊、陳思禮、身份證明局
隨
着資訊科技的高速發展，市民對電子化服務 需求日增，2015 年，澳門特區政府推出《2015
年─ 2019 年澳門特別行政區電子政務整體規劃》 （下稱「整體規劃」），作為導向特區電子政務 發展的總綱領。為配合特區政府的電子政務施政理 念及發展的需要，身份證明局近年積極推出多項舉 措，為澳門居民提供多元化電子服務。
自助服務發展歷程 身份證明局發展自助服務至今已有 15 年的歷程，起步領先內地、香港，以 至其他鄰近國家和地區。自助服務的發 展主要建立在智能身份證的基礎上，澳 門首張智能身份證在 2002 年發出，當時 在世界處於領先地位，目的是透過發出 具高安全性的電子證件，讓居民利用身 份證確認身份後使用各項電子化服務。 2004 年，第一台自助服務機投入使用， 讓居民利用智能身份證自行列印入境香 港使用的申報表，使居民初次接觸自助 服務。經過不斷創新、實驗及持續完善， 2012 年首台自助辦證機正式投入使用， 推出《刑事紀錄證明書》自助辦理服務。 當時，自助辦證機在市場上並不普及， 市場上沒有可供採購的預制機組，因此， 身份證明局按照辦證流程的需要自行進 行設計及模型製作，經過多次試驗後， 交由深圳的公司生產。 為進一步提高身份證的安全性，2013 年發出新一代的智能身份證，自發出至 今從未發現偽證個案，身份證的安全性 及多元化應用多次獲得國際大獎，例如：
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身份證明局綜合事務廳廳長羅灝芝
獲亞太智能卡協會頒發身份證服務獎，
證續期、特區旅行證件申請及續期、
以及獲亞洲高安全性印刷會議頒發年
證明書申請等合共 17 項身份證明文件
度區域身份證獎。此外，當時智能身
的相關手續，覆蓋所有主要的服務項
份證內存的照片已具備應用「面容識
目。在辦證全程電子化實現後，身份
別」的條件，因此為電子政務的長遠
證明局於 2018 年推出 24 小時自助辦證
發展奠下了重要基石。自助服務經過
服務，居民可在 5 個 24 小時自助服務
了 15 年的穩步發展，已經成為普遍市
點辦理旅行證件及證明書。據統計，
民所採用的公共服務模式。據 2018 年
在合資格以自助方式辦理的申請中，
統計，智能身份證持證人數逾 72 萬，
逾百份之八十透過自助服務機進行。
自助服務的使用量達 85 萬人次。 在新一代智能身份證發出之後，
服務與時俱進 成效顯著
同年推出了辦理身份證續期及特區護
34
照申請的自助服務。經過不斷改良，
在提升接待效率方面，身份證明
辦證自助服務機，由最初提供單一列
局透過將合資格的申請者及申請量較
印服務，發展至可透過指紋確認身份，
大的項目分流至自助服務機辦理，讓
隨着增設拍照、掃瞄、簽名及電子支
接待櫃檯集中處理未成年人的申請及
付等功能，自 2017 年起已實現全程電
較為複雜的首次申請個案，有效縮短
子化。目前，居民已可自助辦理身份
辦證所需時間，減輕前線人員壓力。
表示，身份證明局在不斷擴展網上服 務的同時，亦會進一步完善櫃檯服務， 確保雙軌並行。
與接待櫃檯相比，自助服務機較省空
減省市民分別輪候辦理各類申請的時
間，使接待環境得到改善，服務滿意
間，同時讓當局能更有效地分配人力
度亦因此而提升。
資源，提升服務效能。羅灝芝稱：「市
除了致力擴展服務的覆蓋面，身
民現時可於同一服務櫃檯一次性辦理
份證明局亦十分重視服務的質量；考
各類申請手續，讓各櫃檯的潛在服務
慮到自助辦理「在生證明」的使用量
流量得以被妥善運用，有助提升服務
大，佔總用量的 20%，加上近 70% 使
效能。」
用人士為長者，為進一步便利使用，
身份證明局研究開發處處長曹偉
2019 年在多功能自助服務機上應用「面
健補充，「由於自助服務機涵蓋的服
容識別」技術。在「面容識別」與「指
務多樣化，除基本辦證服務外，還設
紋識別」的雙重技術支援下，2019 年
有一些自助辦理的文件服務，所以平
以自助方式辦理在生證明的成功率達
均每人在一年內接觸自助服務機的次
九成九，當中 90 歲以上成功辦理的長
數達 1 至 2 次。」
者逾 1,500 人，有效解決長者因指紋不 清晰而出現難以核對身份的情況。 經 過 一 系 列 的 人 員 培 訓、 程 序
保障市民隱私 鞏固資訊安全
標準化及系統配置後，身份證明局在 2018 年實施「一窗式」的公共服務模
電子服務的盛行，無疑為市民帶
式，讓市民可在同一服務櫃檯一次性
來便利，但如何保障個人資料的安全，
辦理居民身份證、特區旅行證件、《刑
亦成為市民關注的焦點。整體規劃指
事紀錄證明書》、《個人資料證明書》
出，資訊安全和危機管理策略是特區
及《社團及財團證明書》等申請手續，
電子政務安全運作的基本保證，應以
中華廣場地 下設有多款自 助 服 務 機， 包 括自助預約及 取 籌 機、 跨 部 門多功能自助 服務機等。
35
資訊安全作為使用電子化公共服務的 基準，提高危機管理的能力及水平。
身份證明局積極宣傳自助服務
各公共部門須強化基礎設施及加強資 訊安全，包括提升資訊保安級別、更 新網絡安全設備等，為特區電子政務 發展提供具高穩定性及高安全性的網 絡基建環境。為此，身份證明局採取 了以下 5 點措施，以保障資訊安全：一、
身份證明局研究開發處處長曹偉健
在投放位置上，特意選取室內以及有
表示，期望與其他政府部門聯手，加
保安人員看管的地點；二、在技術上，
強技術交流，創建安全的資訊環境。
身份證明局與其他政府部門合作，運 用加密保安措施；三、在資料管理上， 自助辦證機採取非儲存式加載個人信 息，所有資料均在後台處理；四、在 線路連結上，採用固網公司提供的加 密專線連結資料庫；五、在預警系統 上，當機器遭到外力破壞時，鎖機功 能會啟動，並觸發警報。 為保障市民在使用自助服務機時， 避免私隱洩露的風險，曹偉健特別指 出：「我們借鑑銀行提款機的構造， 在每部自助服務機上增加背板及側板， 並採取防偷窺措施：例如在資料顯示 屏幕上貼上防偷窺膜，只要超過一定 角度及範圍，周邊的人便無法窺看到 申請人的信息。在空間上確保個人隱 私領域不被侵犯，大大降低資料外洩 的風險。」
跨部門合作 創造便民環境 為滿足居民對自助服務的需求， 身份證明局除了推動自助辦證服務外， 同時亦應各公共部門的要求，研發能 夠提供各部門綜合服務的多功能自助 服務機。透過與各部門的持續合作， 並隨着技術日趨成熟，服務項目持續 增加。目前，跨部門多功能自助服務 機提供了涉及 10 個政府部門共 32 項服
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務（ 截 至 8 月 31 日 )，例如：行政公
要提交的刑事紀錄證明書為首位。」
職局的「開立澳門公共服務一戶通帳
曹偉健補充：「為了照顧長者的
戶」及「選民登記」、交通事務局的「列
需要，他們只須在自助服務機申請一
印車輛使用牌照稅標誌」、治安警察
次在生證明，社會保障基金、社會工
局的「辦理家務工作外地僱員續期申
作局及退休基金會便會同時收到有關
請」、社會保障基金的「繳納任意性
的登記信息，長者不需要再到多個地
制度供款」等。居民可以在全澳 45 個
點遞交資料。加上現在自助辦證服務
地點設置的 71 台多功能自助服務機辦
點增多，排隊時間縮短，大大提高了
理這些服務。2018 年，全年總使用量
便利性。現時，每年已有 6 萬多名符
達 41.6 萬人次。
合資格的受益人，可通過自助服務機
羅灝芝指：「根據 2018 年數據顯 示，最多人於自助服務機上辦理的政
辦理在生證明，自助辦理的比例更高 達 90％。」
府部門項目，是衛生局的電子醫療券
隨着電子服務的日漸成熟，身份
轉移及查詢餘額，排第二位的是申請
證明局的服務範圍亦不斷擴展，加上
社會保障基金、社會工作局、退休基
市民對自助辦證服務的認可，相信在
金會的在生證明。至於本局的辦證申
不久的未來，電子化服務將會更為普
請，則以在求職、申請牌照時經常需
及。
身份證明局網站：www.dsi.gov.mo
市民如須協助，可請工作人員從旁指導完成自助辦證手續。 37
以人為本 不忘初心 為
配合澳門特區政府發展電子政務，貫徹落實「以人為本」及「精兵簡政」的施政理念， 身份證明局一直致力簡化行政手續，改善與民生息息相關的服務工作。其優質的服務，
不但獲得市民的讚賞和支持，更先後於特區政府舉辦的兩屆「政府服務優質獎」（註）中， 獲得「公共服務評審委員會」頒發：傑出團隊獎、優秀服務獎、前線服務獎、資訊科技獎。 隨着時代的變遷，身份證明局持續推出不同的電子化服務，盡心服務市民的初衷依舊如昔， 且聽聽站於服務前線工作人員的心聲。
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證明範疇的各類申請手續，減省分別 輪候辦理申請的時間。她說：「以往，
身份證明局的優質服務，除了歸
每名櫃檯職員只會專注於單一項的申
因於硬件設施的不斷提升，更離不開
請服務，學到一種『武功』足可應付
一眾前線人員的努力，他們是身份證
日常工作，但現在則要練就十八般技
明局的活名片，抱着嚴謹專業的工作
藝， 盡 力 滿 足 市 民 的 需 求 和 社 會 發
態度，秉承着以人為本、廉潔公正、
展。」
誠信有禮、高效優質的信念接待每一
身 份 證 明 局 自 2012 年 推 出 以 自
位居民。於 1990 年 11 月 27 日入職的
助服務機辦理部份申請服務後，到櫃
鄧寶茜，一直擔任身份證明局的前線
檯辦證的人數明顯減少，但這並不代
工作，見證着身份證明局一路以來的
表員工工作會較從前輕鬆。鄧寶茜指
成長。
出，現在除了未滿 18 歲的澳門永久
環 看「 一 窗 式 」 服 務 櫃 檯， 鄧
性居民身份證持有人仍須到櫃位辦證
寶茜自豪地說，身份證明局經過多年
外，其他到櫃檯辦證的，大都是一些
的改革，優化了每一個工作程序，服
比較棘手的個案，例如：首次辦證未
務模式也與時俱進。「初到身份證明
能認證個人身份真偽的情況、身份證
局工作時，客戶資料全都需要人手填
晶片損壞、遺失身份證、長者指紋及
寫，時至今日，已經發展到全電腦化、
面容識別均無法認證的特殊個案等。
無紙化的操作，這不單減少錯漏的機
所以，儘管自助服務機的使用率已日
會，亦加快工作速度，響應環保。」
漸提升，身份證明局仍會開設櫃檯，
隨着「一窗式」服務櫃檯的推出， 鄧寶茜表示，會不斷提升自己，盡
居民可於同一櫃檯，一次性辦理身份
為有需要的人士提供服務，這亦是櫃 檯存在的價值。
力滿足市民的需求和社會發展。
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文：曾海英 圖：宋楚珊、陳思禮、身份證明局
一站式服務練武十八般
20 年前後服務同一個人
回歸初期，外籍人士若打算留在 澳門定居，便需要遞交國籍申請，其
於 1991 年入職的譚健明，曾擔
中不乏因資料文件不足，導致申請被
任身份證明局的前台接待員、詢問
拒的，有兩個特殊的國籍申請個案，
員，負責接收居留權證明書、護照、
讓譚健明留下了深刻的印象。當時有
補充文件等相關工作，每日接觸不同
一位葡萄牙人，帶着一名年僅 7 - 8
的市民。在將近 30 年的工作中，他
歲的混血小朋友前來遞交國籍申請，
每日盡心為市民解困釋疑、辦理各項
雖然他們已多次遭拒批申請，但仍不
申請，難忘經歷自然不會少。
放棄，甚至聘請律師諮詢相關條例，
他憶述，約 20 年前，有一位先
最後終成功獲批加入中國國籍。
生想申請澳門居留權，需要提交曾於
「早幾個月，一位擁有中葡血
澳門居住的證明文件。由於該位先生
統的中國籍男子前來，為其外籍妻子
不知道如何取得有關證明，譚健明建
申請辦理轉換國籍的手續。當時我已
議他到曾經工作的地方索取證明，最
覺得對方有點臉熟，在核對資料時，
後終助其申請了澳門居留權。「記得
由於申請人的姓氏十分特別，我即聯
該名申請人成功取得居留權後，專誠
想到他便是當年跟着父親前來入籍
到來向我道謝，與我分享喜悅，讓我
的小朋友。能在同一個工作崗位中為
覺得能為市民服務，幫助到他們是一
兩代人服務，緣份真是又奇妙又有
件非常快樂的事情。」
趣。」
譚健明表示，櫃檯式服務可為有 需要人士處理較複雜的個案，這亦是 櫃檯存在的價值。
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身份證明局知多一點
身份證明局局長 歐陽瑜帶領青年參觀 身份證明局，以瞭解 當局的運作。
與青年交流助改革 青年是促進社會發展的中堅力量，由 2018 年起，身份證明 局先後多次到訪澳門的青年社團及組織，進行交流活動，以瞭 解時下年輕人的生活模式、所關注的時事焦點，並舉辦不同的 座談會，聽取他們對身份證明局工作的意見，與時俱進。此外， 還會邀請青年到身份證明局參觀，例如走進接待櫃檯、體驗「一 青年社團會員與身份證明局局長交流
窗式」服務模式、瞭解特區旅行證件的先進技術、參觀各類電 子化軟硬件設施、感受各樣便民措施及電子化服務發展歷程等。
註：為優化公共部門的運作及服務質素， 貫徹「以人為本」的服務精神，特區政府
外勤辦證 便民服務
在 2007 年建立了「服務承諾認可制度」， 並於 2011 年設立「澳門特別行政區－政府 服務優質奬」，對通過服務承諾認可制度 或其他內部優化措施持續改進服務表現有 卓越績效的部門給予表彰。
為創造便利的辦證條件，如申請人無法前往身份證明局辦 理澳門特區居民身份證，可申請外勤服務。2018 年，身份證明 局共提供了 187 次外勤服務，當中包括與澳門的老人院舍等機 構合作，為長者辦證。另外，一些患有重病或初生嬰兒等需要 出境就醫的人士，身份證明局都會根據實際需要，安排外勤人 員上門辦證。 41
42
文︰霍芷芸 特約編輯︰李自豪
楊麗萍︰
圖︰澳門文化中心
《十面埋伏》 表現人性複雜 「我
知道，很多世界級的藝術團體都曾在澳 門 演 出， 澳 門 觀 眾 的 欣 賞 水 平 很 高，
如果他們需要，我的作品都可以在澳門的舞台展 現。」楊麗萍對《澳門》雜誌說。
43
9 月 6 日晚上，澳門文化中心綜
舞蹈手法表現人性複雜
合劇院座無虛席，逾千名觀眾感受着 演出開始前的寂靜無聲，凝神屏氣等 待着一場舞台上的「埋伏」。
曉，當時是應上海藝術節和倫敦藝術
首先映入眼簾的是萬把懸垂於舞
節的邀約，作為女性編導，創作一個
台上方的剪刀，化身成裝置藝術，在
東方題材的作品，後來就選了這個故
燈光投射下陰森可怕，寒氣迫人。不
事。」
光是視覺，觀眾的聽覺也由音樂的變
「這不只是一個兩千多年的故
化而跳動。此時的琵琶轉軸撥弦，快
事，一樣的紛爭、一樣的傷害、一樣
速急行的旋律動人心魄，伴着狂飆的
的恐懼今天還在繼續重複。槍炮的硝
戰鼓聲、錚錚金屬的撞擊聲，營造出
煙仍在彌漫，很多人流離失所。」「人
千軍萬馬、劍拔弩張的緊張氣氛，彷
害人，人算計人，人埋伏人，勾心鬥
彿穿透了楚河漢界，兩千多年前的垓
角，爾虞我詐，現代人的生活與兩千
下決戰一下子重現在觀眾面前，身臨
年前又有何不同？《十面埋伏》這個
其境。這令人不得不感嘆舞蹈傳奇人
作品很有現實意義。」
物楊麗萍的藝術造詣。
44
「《 十 面 埋 伏 》 的 故 事 家 喻 戶
楊 麗 萍 向 我 們 道 出 了《 十 面 埋
舞台上，一襲白衣的蕭何，出塵
伏》的創作原委，提醒人們正身陷危
入世，穿行古今，作為歷史的見證者
機四伏的處境，以及如何面對恐懼不
和旁觀者，訴說着那些前世今生的往
安的心理狀態。
事。「蕭何月下追韓信」、「胯下之
「 獨 照 之 匠， 窺 意 象 而 運 斤 」
辱」、「四面楚歌」、「霸王別姬」
（《文心雕龍・神思》），劉勰指出
道不盡的滄桑，劉邦、項羽、虞姬、
的窺意象而運斤，說的就是藝術構思
韓信人生命運的跌宕，在他衣袖隨風
的結果。獨特的藝術家總是能從親身
飄起間，徐徐展開，江南江北，清秋
體驗的生活和感觸中，把心裡感受抽
一夢。
象地透過舞蹈表演手法傳譯出來。
由楊麗萍擔任總編導、藝術總監
審美意象的創造，離不開特定文
的舞蹈劇場《十面埋伏》，創作時間
化傳統中的精神意蘊，楊麗萍借用戲
前後歷時近三年，以現代舞為主調，
曲舞台上的服裝、化妝造型，為《十
結合與運用了京劇、剪紙、功夫、中
面埋伏》塑造出一個個人物的符號榜
國民樂和舞台裝置等藝術元素，相互
樣，寓以褒貶，表達出自己的是非愛
碰撞，又加入了許許多多的高科技特
憎、喜怒哀樂。端莊正貌的蕭何是歷
效，從而產生新的關聯，帶有十分強
史的解說者、身披武生大靠的項羽是
烈實驗色彩的舞台效果。
頂天立地的英雄、擁有黑白兩面的韓
信暗喻人格分裂、雌雄同體的虞姬
像人都有雙重人格，都有陰暗一面。
代表柔美和剛毅、金色面具包藏劉
黑白韓信，表現人性內心的複雜掙
邦陰險狡獪與慾望赤裸……。
扎和內心的分裂。」「虞姬，一個
《十面埋伏》人物形象上存在
弱小的女人，在戰爭年代，跟隨所
強烈視覺差異，血肉鮮明，袒露出
愛的男人輾轉南北、顛沛流離，為
熾熱的情感，每個人物代表了人性
了對方可以選擇自盡，柔美而剛烈。
的各個方面，楊麗萍對她劇中人物
用男性去演虞姬，除賦予形象以額
角色的靈魂看得是如此透徹，「角
外的質感外，這是個傳統，京劇裡
色的設計，首先要瞭解歷史、瞭解
都是男的在演女的，像梅蘭芳，是
人性。比如韓信，我做了黑白兩個
我們的傳統，是特殊的表演形式。」
人物設計。白是光明，黑代表黑暗，
楊麗萍解釋着。
45
情感豐富震動人心 情感是舞蹈的靈魂。一個優秀的 舞蹈作品，很大程度上決定它對情感 的把握。一支沒有情感符號表達的舞 蹈，就像人沒有靈魂，只餘一副空洞 的軀殼。《十面埋伏》強調情感，由 楊麗萍構思的編舞，每一個跳躍、旋 轉、翻騰的動作都有象徵意義，以舞 動的線條，讓觀眾從舞者的肢體語彙、 面部表情，去體會舞蹈背後的意義和 人物內心豐富的情感世界，並與之產 生 對 話， 一 如 蘇 珊． 朗 格（Susanne K.Langer）闡述的那樣︰「一個舞蹈表 現的是一個概念，是表示感情、情緒 和其他主觀經驗的產生和發展的概念， 是再現我們內心生活的統一性，個別 性和複雜性的概念。」 時空倒退至古時的千里沙場。舞 台上，虞姬獨對金風惆悵，一攏紅裳， 衣袂飄飄，猛抬頭，明滅蟾光，凝冷 淒清；舞袖低徊，靜聽遠處，戰馬聲嘶， 四面楚歌聲；紅色是火，紅色是血， 她正在火與血的河流裡跋涉，她的霸 王曲謀敗軍，被困垓下，大勢已去了。 時間，猶如她短暫的生命，已經不再 歸她掌管了。單弱的身影，惆悵的表 情，孤零零的身段舞步令觀眾感同身 受。
46
此刻的她，已經不是嫋嫋隨風的
人來勢洶洶，鼓衰力竭，蒼天含怒，
女子，愛上霸王的女人，注定不能柴
將士的屍骸暴棄荒野。英勇無畏的霸
米油鹽、花前月下，走到這一步，她
王呀，生當作人傑，死亦為鬼雄。
只有以性命相抵；「君王意氣盡，賤
舞台上，萬把剪刀轟然坍塌，猶
妾何聊生」，只有用愛人的血，凝結
如巨大的墳塋。悲情結局對應高懸的
成纏繞自己的紅綢……，舞者的肢體
標誌權力的袍服，不正是「千古興亡
飛灰在歷史刀光的交會中，沈浸在愛
多少事？悠悠，不盡長江滾滾流」的
與死考驗的觀眾也彷彿置身其中，千
真實寫照嗎？！
古絕唱「虞兮虞兮奈若何」如在耳邊
楊 麗 萍 表 示，《 十 面 埋 伏 》 由
迴盪，排山倒海，無法釋懷，無處排
2015 年首演到現在，已經在不同國家
遣，無所安放。
演出近百場了，告訴人們越是黑暗，
瑪麗・魏格曼（Mary Wigman）認
越要尋找光明。值得一提的是，這麼
為，舞蹈必須面對時代，並要有拷問
多年來無論在何地上演，這個作品在
時代的精神。《十面埋伏》並不是簡
形式和內容上都沒有作出調整。
單的歷史再現，而是借助兩千年前的
33 年 前， 藉 助 獨 舞 作 品《 雀 之
人物故事重新組合、提煉，放在更廣
靈》，楊麗萍贏得了舞蹈界的一片讚
闊的特定時空概念裡，去表現現實生
譽。她對我們說，「孔雀是雲南傣族
活。歷史都在不停地重複，而這個作
的吉祥物。這如漢人對鳳凰的感情。
品就是最好的例子之一。這是楊麗萍
孔雀舞跳得好的人是很有福氣的。傣
對現實怪誕境況，包括傷害與屈辱、
族跳孔雀舞是表現自己對自然的崇敬，
恐懼和慾望、衝突與殺戮、政治與死
很有儀式感。這種儀式是一種宗教，
亡的揭示和探究，鼓勵人們去對自己
一種信仰。」楊麗萍曾經說過，每次
視而不見或未加思索的自身處境作出
跳孔雀舞時，都覺得自己在一片森林
思考。
裡面，霞光萬丈，她的翅膀羽翼是這
隨着音樂的變化，這時的舞台已
麼美好。這是她對大自然最內心印象
經是漫天的紅色羽毛，紛紛揚揚。紅
的最精緻的演繹。而當時的作品與今
色代表血，它是鮮血的海洋。舉世無
天的有着密切的聯繫。
匹的霸王已經末路窮途，他連自己心
在回答為甚麼嘗試創作《十面埋
愛的美人也保不住了。旌旗蔽日，敵
伏》這個和以往風格迥異的作品時，
47
楊麗萍告訴我們，她的創作是分階段
我個人的經歷沒有一點的聯繫。這部
的。很早時演一個傣族小姑娘，像正
作品對我來說沒甚麼挑戰，都是積累
開着的花，尋找的是雨露陽光。那時
的結果。」楊麗萍說。
編的舞也這樣，全是風花雪月，花鳥 魚蟲，孔雀呀，月亮呀，全是這些美
執着和「善變」
的，對自然界的歌頌，像《雲南映象》
48
比較傳統的民族歌舞。「《十面埋伏》
從《雀之靈》到《十面埋伏》，
和以往的作品完全不同。只是思考多
可以看出，楊麗萍絕對不是株守的人，
了，想從一個旁觀者的角度，嘗試做
總是不斷發現，不斷行動，她本身已
一個現代舞，是實驗性的。」「這跟
經成為一種社會性符號。正如里奧・
維尼斯（Leo Veness）所說：世間唯一
心悅目，表現出人性裡最最美好的和
不變的是改變自身。對從舞以來最具
醜惡的，體現你所表達的。我們的作
挑戰的事情是甚麼這個問題，楊麗萍
品像《十面埋伏》、《春之祭》，它
的回答是自信的︰「沒有。都是我擅
不但針對中國的觀眾，還針對世界的
長的」。她與時俱進，不斷演繹着一
審美角度。」有了市場，才有藝術的
個藝術家對舞蹈的執着和有前瞻的「善
生存價值。而市場也是檢驗一個藝術
變」。
價值的方法之一。好的作品如果只是
到目前為止，楊麗萍舞蹈團隊總
在藝術家的眼裡好的話，這是很自私
共創作了 10 部大型的作品。在國內外
的。楊麗萍最後總結到：「舞蹈是世
同時演出的就有三、四部。像《雲南
界的語言，我們可以透過舞蹈和世界
映像》一年三百多天，天天在昆明演
接觸。我們在紐約林肯中心演了三場
出，已經演了 16 年，舞者基本上來自
《十面埋伏》，2,800 個座位，場場售
於少數民族。在編舞方面，「我心中
罄」。「這是我們第一次在澳門演出，
有很多新的題材，包括為當地創作的
已經比較晚了。我有 10 個作品，如果
作品，如五朵金花（大理），孔雀公
觀眾需要，我們的作品都可以在澳門
主（西雙版納），都是定點的」。
的舞台演出。」在此，我們不難看出
作為團隊的領導人，都要在商業
楊麗萍這種「善變」的藝術家精神，
和藝術之間取得平衡，讓團隊有充分
恰恰是她有別其他藝術家，也正是她
的資源去創作和演出。楊麗萍表示，
的成功之處。
雖然她只是負責藝術那一塊。但藝術
從水邊樹旁、振動炫目羽翼的不
和商業並不矛盾。「我們做出一個作
食人間煙火的孔雀，轉身為刀光劍影
品肯定要走進市場，到劇場去演出。
下人性良善、邪惡的解構者，楊麗萍
中國觀眾慢慢適應觀演和付出的關係。
開創了一條新的藝術之路，作為觀眾，
關鍵是你的藝術要有文化的特徵，賞
我們期待她永遠舞蹈、永遠蛻變。
特約編輯
李自豪博士 曾效力廣東現代舞團、香港舞蹈團、香港 城市當代舞蹈團和德國漢堡芭蕾舞團。也 曾任教於北京舞蹈學院、遼寧芭蕾舞團、 東京藝術中心、約克大學、多倫多大學、 威斯康辛大學 – 麥迪森分校和澳門大學。 現為香港演藝學院副校長辦公室（學術） 教學副院長。
49
第 33 屆澳門國際音樂節
器勢登場 餘音繞樑 從
深入民心的魅力歌劇到浪漫不失激情的爵士，從古韻悠長的風華國樂到大
氣磅礴的經典合唱，以「器勢」為主題的第 33 屆澳門國際音樂節，講述
音樂家與樂器之間的親密故事，氣勢如虹、跳躍靈動的音符雅韻，隨着最美的金 秋時節如約而至。
50
劇院管弦樂團及合唱團聯合呈獻的《黃 河大合唱》，以氣勢磅礡、壯志奔騰
本屆澳門國際音樂節於 10 月 4 日
致敬冼星海及那個值得記憶的年代。
樂家及樂團，帶來 17 項共 22 場次的
除重量級的開幕和閉幕演出，聲
精彩演出，以古典音樂巨匠莫扎特的
名顯赫的維也納愛樂樂團會為樂迷帶
兩幕歌劇《魔笛》拉開序幕，這齣天
來兩場充滿活力和熱情的戶外音樂會。
馬行空的奇幻歌劇，以顛覆傳統的創
音樂會由哥倫比亞裔奧地利指揮家安
新表演形式，帶領觀眾走進異想天開
德烈．奧羅斯科 - 艾斯特拉達執棒，與
的魔幻夢境。該劇由柏林喜歌劇院和
樂團獻演德沃夏克的《來自新世界》
英國 1927 劇團聯手製作，將電影動畫
交響曲，並與鋼琴演奏家王羽佳聯合
和現場演唱完美融合。英國《衛報》
演奏拉赫瑪尼諾夫的《D 小調第三鋼
這樣評論它：「一部異想天開的製作，
琴協奏曲》。
爆發出狂野的能量和歡樂。」 今年是《黃河大合唱》問世 80 周
曲風多元百花齊放
年，適逢中華人民共和國成立 70 周年 及澳門回歸祖國 20 周年。《黃河大合
澳門國際音樂節節目豐富多元，
唱》的作曲者冼星海是澳門之子，1905
屢獲格林美獎殊榮的爵士音樂家比利．
年出生於澳門下環街的一個水上人家。
柴爾斯，以及譽滿國際的多利安木管
值此紀念時刻，由澳門樂團、國家大
五重奏，攜手於澳門呈獻《生態系》
魔笛（圖片來源：Iko Freese_drama-berlin.de）
黃河大合唱 51
圖：文化局
至 30 日舉行，雲集一眾國際優秀的音
的歌詠，作為精彩絕倫的壓軸獻禮，
文：黃桂蘭
顛覆傳統致敬經典
維 也 納 愛 樂 樂 團（ 圖 片 來 源： Salzburg Festival_Anne Zeuner） 多利安木管五重奏（圖片來源： Aleksandr Karjaka）
北 歐 聖 韻（ 圖 片 來 源： Ingvil Skeie Ljones）
的全球首演，以及重新演繹 1997 年首 演的《夢之森林的一天》。 斯飛特麟盧塞夫（圖片來源： Vahan Mardirossian）
由 6 名熱愛音樂的男孩組成的葡 萄牙四分半樂隊，把流行音樂乃至法
打破西非傳統的首位吟遊詩人
朵（Fado）等葡萄牙音樂巧妙融合，
女性繼承人素娜．祖巴特、美國跨界
以新樂風和新角度演繹最優美的葡萄
音樂鬼才彼得．柏德瑞克、挪威中世
牙之聲。
紀三重唱、保加利亞小提琴家斯飛特
為 鼓 舞 本 地 英 才， 作 育 未 來 新
麟．盧塞夫、韓國鋼琴家孫烈音先後
星，每年音樂節都會預留位置，給澳
亮相，觀眾可聽到藍調的憂鬱、吟遊
門年輕音樂新星展示音樂才華。今年
詩人打破傳統壁壘、出塵絕世與神距
《藝萃菁英》由蔡曉琳及方騰聯袂登
離最近的中世紀的聲音。
場，演奏中國樂器的獨特樂韻。有「音
上海國樂研究會在中式的鄭家
樂神童」之稱的澳門青年小提琴手蘇
大屋（鄭觀應舊居），呈獻多首國家
飛雅，則與韓國世宗獨奏家合奏團合
級 非 物 質 文 化 遺 產「 江 南 絲 竹 」 名
演海頓的《第一小提琴協奏曲》，飛
曲，展現江南絲竹錚鏦之聲。澳門中
躍幻響。
樂團的《樂匯中西》，獻上融合爵士 樂與古典樂的鋼琴協奏曲《藍色狂想
延伸活動異彩紛呈
曲》……為觀眾帶來中西完美合璧的 聽覺盛宴，妙不可言。
52
為提高市民對音樂的興趣和參與
孫烈音
街頭鋼琴計劃
方騰
度， 音 樂 節 期 間 更 設 有 8 大 類 共 14
音樂，來自香港的非洲音樂樂手胡燦
項延伸活動，包括講座、演前導賞、
克寧介紹非洲音樂，現場示範不同種
演後座談、藝人談、大師班、工作坊、
類的樂器，與樂迷分享西非音樂的獨
社區推廣及學校專場。
特質感與魅力；港澳電音組合 Ghostly
「大師班」分別邀得保加利亞小
Park，講解不同類型的電子音樂，帶
提琴家斯飛特麟．盧塞夫及首位獲李
領觀眾進入電音世界，深入剖析不同
斯特國際鋼琴大賽金獎的華人鋼琴家
風格的特質及其帶來的音樂文化，並
孫穎迪主持，親自指導澳門小提琴及
探討港澳電音發展近況；資深藝評人
鋼琴學子演奏技巧。
周凡夫以自創的「6S」方式帶領觀眾
「藝人談」邀來屢獲格林美獎
進入開幕鉅獻歌劇《魔笛》世界。歌
殊榮的爵士樂手比利．柴爾斯，與樂
劇《魔笛》還特設學校專場，讓學生
迷分享其多年來的創作心得及深厚
近距離欣賞國際級演出，體驗課堂外
的音樂造詣。「Finger Family 親子樂
的音樂世界，拓闊視野。
器 DIY 工作坊」讓家長與小朋友共同
另外，為了讓音樂深入社區，文
製作源自非洲與南美洲的木箱鼓、雨
化局推出街頭鋼琴計劃，將兩部鋼琴
聲筒或拇指琴，更現場教授簡單的合
擺放於澳門不同區份，公眾可以自由
奏。
彈奏，讓音樂走進大街小巷，為小城 多場講座深入淺出地剖析各類型
澳門國際音樂節網頁 www.icm.gov.mo/fimm
短片
澳門音樂節節目介紹
帶來不一樣音樂盛宴。
53
澳門「千人計劃」
教業東海互訪 共譜教誼新章 澳
門特區政府推行的「千人計劃」已進入第二階段。2018 年 10 月，澳門教業中學 30 名 學生在校長賀誠帶領下前往寧波，與寧波東海實驗學校（下簡稱「東海學校」）締結
姐妹學校，結下深厚情誼。時隔 8 個月，東海學校 31 名師生，在副校長沃賽芬帶領下，來
澳參加「千人計劃——歷史文化之旅」回訪活動，進一步加強兩校的教育合作，更向教業中 學的畢業生送上祝福，場面感人。
54
生麥嘉倩至今仍歷歷在目。「寄宿家 庭的叔叔阿姨，在我感覺中是既親切
教業中學領袖生交流團去年赴寧
又熟悉的，就像自己的家人一樣。他
波展開的文化學習之旅，是澳門「千
們準備了很多當地的小吃給我品嚐，
人計劃」第一階段中學組重點團之一。
飯菜亦很豐盛。在北方，餃子寓意着
在為期一星期的活動中，教業中學和
吉祥平安，我們一起包餃子，讓我體
東海學校締結為姐妹學校，並進行課
驗到淳樸的民風，感受到北方人的熱
堂學習、生活體驗、主題探究匯報、
情。」
參觀人文景觀、體驗當地文化等活動。 教業中學副校長邱頴文稱，為了
回訪澳門感受兩地文化
讓本澳學生深入瞭解寧波學生的學習
教業東海兩校學子就學習生 活展開熱烈交流
與生活，交流團特意安排他們寄宿當
為突破澳門「千人計劃」的一次
地學生家庭，零距離接觸內地學生的
性交流模式，延續第一階段成果，澳
起居生活。她說：「學生受到寄宿家
門基金會推出「『千人計劃』對接學
庭的熱情款待及無微不至的照顧。我
校回訪計劃」，冀望藉此增強兩地學
們期望透過這項活動，讓學生瞭解內
校的瞭解溝通，共同提升教育品質，
地學生的家庭狀況，體會內地的民生
建立長遠合作關係，培育優秀的愛國
發展。」
愛澳人才。在澳門基金會推動下，東
回 顧 去 年 的 旅 程， 教 業 中 學 學
海學校於今年 7 月 15 日來到澳門展開
千人計劃「對接學校回訪計 劃」，有助兩地學校的交流，提 升教育水平。
55
文：曾海英 圖：賓尼、故渺
寄宿活動體驗異地生活
教業中學副校長邱頴文鼓勵學生參與 「千人計劃」，開拓視野。
回訪活動。當天，教業學子懷着激動
訪團師生進行交流，半年多不見的結
的心情，在機場迎接許久不見的小夥
對夥伴們聊得熱火朝天，彼此訴說着
伴。
思念之情。隨後，教業中學師生帶領 參與回訪團的東海學校學生金晗
回訪團參觀校園，東海學校副校長沃
霖說：「這是我第一次來到澳門。我
賽芬表示：「在兩校交流期間，教業
從網上瞭解到澳門跟寧波都是海濱城
中學師生的彬彬有禮、儒雅俊秀給我
市，心裡面期待滿滿，來到以後發現
們留下深刻的印象。這次親臨教業中
這邊的建築風格與寧波截然不同，新
學，感受到迥然不同的校園文化。在
舊建築勾勒出中西結合的文化，也顯
參觀管樂隊演奏室時，教業學子多才
露出澳門經濟的繁榮。時隔多月，再
多藝，即興表演讓人驚歎。」
一次見到我夥伴那張熟悉的臉孔，讓
東海學校學生王筱靈表示，來澳
我感到既興奮又激動，想時時刻刻和
門之前，已從夥伴馬子晴同學口中得
她黏在一起。」
知教業中學的學習點滴，今次親身到
次日，教業中學老師及學生與回
56
教業校園參觀，得到的印象與想像十
分相近。她讚說：「孔子的儒學思想
東海學校演講時，十分感謝夥伴家庭
融入在校園的每個角落，安靜又舒適
的協助：「我與夥伴金晗霖是同組成
的環境，透露出深厚的文化底蘊。」
員，以明州港和寧波舟山港的前世今 生為主題，進行探究匯報。金晗霖的
合作探究鐫刻深厚友誼
媽媽曾在中央廣播電視台當主持人， 她在演講技巧和內容上給了我們不少
去年的寧波文化學習之旅，兩校
寧波東海實驗學校副校長沃 賽芬表示，教業中學校園佈局以
建議，讓我們的思路更清晰。」
學生通過合作「主題探究」6 大主題
回訪活動期間，正值教業中學舉
（經濟發展、人文情懷、企業模式、
行年度畢業典禮，教業學子在舞台上
旅遊政策、環境保護和美食推廣），
展現澳門風采，精彩的表演點燃了學
齊心協力完成主題匯報，展現了積極
生們的熱情。作為畢業典禮的嘉賓，
合作，篤實好學的精神風貌。期間，
東海學校學生在畢業典禮上表演朗誦，
學生不但累積了豐富的學習經驗，亦
還細心為畢業的夥伴送上祝福和禮物。
為友情打下堅實的基礎。
甬澳兩校如一家，親切的友誼之光照
教業中學學生羅倩怡回憶去年在
亮了教業中學的禮堂。
學生為中心，治學理念和教學態 度值得借鑑。
57
今次回訪活動，主題為歷史文化
流，建立長遠合作關係。是次活動，
教業中學學生麥嘉倩（圖右）
之旅，教業中學師生盡地主之誼，陪
不但為兩校友誼橋樑添磚加瓦，更為
稱，她本是一個拘謹慢熱的人，
同東海師生遊覽澳門的歷史及文化景
將來深入交流和互動奠定堅實基礎。」
點：澳門藝術博物館、大三巴牌坊、
談及與教業中學的緣份，東海學
回歸紀念館、金蓮花廣場、澳門觀光
校副校長沃賽芬說，今天的教業中學
塔、哪吒古廟等，體驗澳門中西文化
賀誠校長，就是 1996 年在寧波北侖創
交融、和而不同的本土特色，領略澳
立的寧波東海實驗學校首任校長，可
門的歷史發展、風土文化。
見兩校淵源頗深。如今兩校締結成姐
但在積極外向的小夥伴影響下， 自己的性格亦有所改變，樂於融 入活動中。
妹學校，有助教育文化互通，為教育
開啟兩校教育合作新篇
新模式作出貢獻。她說：「隨着首階 段文化交流和課程融合的初步完成，
近年，粵港澳大灣區建設的開展
我們會嘗試開展兩校教師的跟崗教研，
以及港珠澳大橋的建成，便利了澳門
進一步瞭解兩地的教育改革情況，互
與內地文化的交流，澳門「千人計劃」
相借鑑，取長補短，豐富合作內涵，
締結姐妹學校的活動，突破了地域的
實現多元文化的交融與發展。」
限制，打破了傳統的教學路徑，開闢
短短數日的活動，學生們感觸多
了多元的教學道路。對此，教業中學
多。談及與小夥伴的友誼，王筱靈激
副校長邱頴文說：「兩校學生在交流
動地表示，這次活動拉近了兩地學生
活動中，表現積極投入。他們彼此分
的關係，加深了友誼，也印證了澳門
東海學校學生王筱靈表示，
享生活、交流思想，鐫刻了深厚的友
與祖國密不可分的關係。「這次交流，
澳門是一個非常有人情味的城
誼。同時，我們冀望未來延續教學交
讓我結交到一個無話不說的好姊妹，
市， 希 望 日 後 有 機 會 考 上 澳 門 大學，更深入瞭解這個城市的故 事。
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我們已約定，日後一起攜手走遍祖國的 大好河山，領略不同的人文風情。」 澳門「千人計劃」旨在培養優秀的 青少年人才，東海學校副校長沃賽芬十 分滿意這次回訪活動：「在教業中學畢 業典禮上，我感受到澳門社會各界對青 少年的關懷和期許，尤其注重培養學生 的家國情懷和中華文化傳統根基；教業 學子陽光而謙遜有禮，是未來社會的棟 樑。我們亦期望透過合作互動，讓兩校 學生開闊眼界，以開放的姿態包容接納 不同的文化。」
經過是次活動，兩位結隊夥伴產生了深 厚的情誼，融洽的談話讓彼此更貼近。左 起：東海學校學生金晗霖，教業中學學生 羅倩怡。
59
冰壺與地壺球用球區別 冰壺
地壺球
直徑
29 厘米
17 厘米
重量
20 公斤
1.2 公斤
壺身
蘇格蘭不含雲母的天然花崗岩
走珠壺（3 個滑輪可 360 度旋轉）
1. 主要用腳發力
1. 主要用手發力
2. 石壺接觸冰面
2. 滑輪接觸賽道
原理
3. 冰刷影響路線距離
60
文：黃桂蘭 圖：故渺
無冰冰壺
地壺球 有
「冰上圍棋」之稱的冰壺運動，歷史悠久，源於 500 多年前的蘇格蘭，它 鬥智、鬥技術，在寒帶地區相當普及。冰壺在冬季奧運賽場亮相後，更是
吸引了大眾的目光，甚至有人拿起家中的掃帚和茶煲，在地板上推來擦去，模仿 冰壺選手作賽。一項冰壺簡化而成的新興運動――地壺球，應運而生。
地壺球是由冰壺運動演變而來，玩法大同小異，兩者又有明顯區別。
局數及球數 人數 比賽時間
冰壺
地壺球
10-12 局，每局 16 球。
6-8 局或任意雙數局，每局 12 球。
每隊 4 人，稱為：一壘、二壘、三壘、
每隊 3 人，稱為：一壘、二壘、隊長。
隊長。 每場 10 局，每隊 68 分鐘，結束前 20
每場 6 局，30 分鐘內完成。
分鐘由大會裁判員提醒。
61
地壺球只需要簡單的裝備及場地便可舉行，很適合於澳門發展。
新興運動共融同樂
62
壺改為走珠壺，不但跳出了硬冰場地
亦可雙腿蹲下雙手推壺，又或彎腰單
的框框，對參與者體力要求不高。地
手推壺，還可以推桿代替用手發球，
地壺球為澳門體壇增添新元素，
壺球運動讓大眾隨時隨地都可享受冰
就算是坐在輪椅上的長者和傷殘人士，
觀眾在它身上多少能看到冰壺的影子。
壺運動帶來的趣味，在中國內地、德
毋須彎腰屈膝，也能輕鬆上場較量。
冰壺由不含雲母的蘇格蘭天然花崗岩
國、愛沙尼亞、韓國、俄羅斯、新加坡、
黃義滿說：「地壺球運動不需要很大
製成，只有蘇格蘭人掌握着製作世界
印度等地大受歡迎。
的場地，便可讓不同年齡、體力及能
頂尖水準冰壺的技術，且格價昂貴，
澳門地壺球總會副會長黃義滿認
力的人士聚在一起，樂在其中，這是
一套冰壺動輒十幾二十萬元，有「貴
為，地壺球的真正魅力，在於它是一
很少運動能做到的。」小小的地壺球
族運動」之稱。運動應無貴族平民之
項不論是耄耋老人，還是青少年都可
蘊含着世界大同的信念，這也正是他
分，本着讓冰壺運動歸於大眾的初心，
以參與的運動。地壺球強調共融，9.7
當初通過香港朋友接觸到地壺球後，
香港有人於 2014 年從英國引入地板冰
x 1.6 米的平滑賽道上分別設立了 12 至
就決定要在澳門推廣的原因。
壺（Kurling） 並 進 行 推 廣，2015 年 更
64 歲、12 歲以下及 65 歲以上、6 歲以
冰壺運動之所以在歐美國家如此
改良、創造全新的共融體育運動――
下 3 個不同的發球點，為一項老幼皆
受歡迎，除了這是一項老少皆宜的運
地壺球（Floor Curling）。這項嶄新的
宜的運動。此外，地壺球的發球姿勢
動，最重要體現「場上是敵人，場下
運動將比賽場地由冰面改為地蓆，石
變化多樣，可以雙膝跪地雙手推壺、
是朋友」的競技精神。在傳統的冰壺
比賽中，勝出隊伍要請負方喝啤酒。
都有很多學問，例如何時把壺直接推
地壺球也傳承了這項禮儀文化，在友
進得分區，何時把壺推入有利位置阻
誼賽結束後，勝方要請負方球員喝飲
擋對方得分，每發出一個壺都要細心
料，藉此相互交流分享，建立友誼，
思考戰術，有點像下棋。」至於計分
鼓勵球員不要因為輸球而喪失鬥志和
方法，地壺球比賽一般會進行 6 局賽
熱情，體會除了輸贏之外，還有更多
事，雙方隊伍都須把壺推進營壘內（俗
美好價值的道理，體育如此，人生更
稱 House），最近圓心的隊伍為勝出一
是如此。
方，以接近圓心的壺開始計分，每局 勝出的隊伍最多可獲得 6 分，輸了的
技巧謀略並重
隊伍為 0 分。如沒有壺在營壘內，又 或雙方與營壘中心點的距離相同，該
地壺球的玩法看似簡單，其實是 一項很有挑戰性的運動，比賽過程也
局視作打和，不計分數。當完成 6 局 賽事後，總分最高的隊伍則為勝方。
是一場策略運用的博弈。地壺球總會
地壺球可說是一項紳士團體運
教練林賢發介紹，比賽分成兩隊，每
動，賽事不設裁判，講求雙方誠實、
隊有 3 名選手（另可有 1 名後備球員）
自律執行比賽規則，如果雙方隊員難
參賽，即 「一壘」，「二壘」 和「隊
以判斷誰的壺更接近圓心，或者兩支
長」，每位隊員各司其職先後投擲兩
隊伍比分戰平，雙方還可各自選擇 1
澳門地壺球總會副會長黃義滿表示，是
個壺，兩隊交替擲壺。過程講求隊員
名隊員，用「生死球」進行對決分出
在朋友的介紹下接觸到地壺球，並將它帶到
間的溝通、合作、團體精神及策略配
勝負。
澳門。
合。地壺球與冰壺無論玩法、規則都
參與地壺球運動將近 1 年、早前
有 9 成相似，由於前者下方有 3 個滑
曾代表澳門地壺球總會到香港參加「地
輪，賽事不是在冰上作賽的關係，因
壺球粵港澳錦標賽」的盧永立說：「這
此不需要使用冰壺的「拖地動作」增
項運動並非想像中簡單，需要鬥智，
加滑行距離。
講求專注、眼界和策略。」他認為，
地壺球總會教練林賢發指，地壺
林賢發說：「無論冰壺或地壺球，
地壺球講求技巧及謀略的配合，投壺
球易學難精，當中有很多學問。
63
當難以判斷哪個壺 更近圓心時，雙方可選 擇用「生死球」決出勝 負。
地壺球便是靠底部的 3 個滑輪推進
曾代表澳門到香港參加地壺球粵港 澳錦標賽的盧永立，希望有更多的機會 到其他地方比賽。
速度太慢則連營壘也滑不到，太快則
撞，又不限年齡參與，很適合作為親
可能滑過圓心出界，有的隊員甚至
子運動進行推廣。「總會自今年 5 月
不慎將隊友的壺擊出得分區。因此，
成立以來，堅持每一個月舉辦一至兩
隊員之間要有默契溝通，排兵佈陣，
次推廣日，每次的報名人數很快就滿
才可打出成績。「地壺球不到最後
額。總會希望將推廣日活動恆常化，
一刻都難言輸贏，前一秒球還最近圓
增加運動的認受性，讓越來越多市民
心，勝望在即，下一秒就有可能被對
可以認識地壺球，愛上地壺球。我們
方擊出圓心，反勝為敗，這也是地壺
更計劃分長者、青少年、親子、傷健、
球精彩刺激之處。」盧永立笑稱，因
公開、國際及指定組別進行比賽，達
為這項運動對年齡及體力沒有特別大
到推廣的目的。」
的限制，相信自己可以堅持玩到七老 八十。
吳 嘉 婷 續 說， 參 與 體 驗 地 壺 球 的人士，年齡最小為 3 歲小孩，即使 他們無法掌握太多的技巧，但透過把
校園推廣助普及
壺推出去的過程，其實已在培養小孩 動手和獨立思考能力。對於稍大一點
在澳門，地壺球仍屬一項冷門運
的孩子，則可以通過地壺球學習怎樣
動。通過朋友介紹接觸到地壺球運動
與人溝通合作，從中建立自信、有禮
的澳門培正中學學生許熙絡說：「和
的品格，以及尊重對手的正確競爭意
籃球、足球等其他劇烈運動不一樣，
識。
地壺球運動量不大，但是要花費的腦
地壺球的裝備費用適中，對場地
力並不少，牽涉很多攻防策略，需要
沒有很大的限制，學校大堂、壁球場
時刻與隊友溝通，讓我有機會結交更
或多功能室都是合適的活動場地，吳
多的朋友。」
嘉婷透露，已經有好幾所學校主動聯
澳門地壺球總會理事長吳嘉婷表
絡會方，計劃在校園內大力推行地壺
示，地壺球是一項紳士運動，除了講究
球運動。
禮儀，小朋友還可從中建立自信。
澳門地壺球總會理事長吳嘉婷 認為，地壺球危險性低，沒有身體碰
64
地壺球一般有 5 種發球方式 1. 單手跪式
2. 雙手跪式
3. 站立推桿式 4. 步行推桿式 與站立推桿式相似，只是 在發球點前，加上步行的助力， 把地壺推出。
5. 坐在輪椅上使用手或推桿發球
地壺球賽道說明 地壺球運動強調共融，為使不同年齡層及不同體能人士均能參與，賽道特別 設立 12 至 64 歲、12 歲以下及 65 歲以上、6 歲以下 3 個不同的發球點。若賽隊混
得分區
合不同年齡隊員參賽，球隊須安排在較前位置發球的隊員先發球。
12-64 歲發球點
12 歲以下及 65 歲以上發球點
6 歲以下發球點
65
大炮台 作為防禦核心 的軍事要塞
在
澳門世遺歷史城區的二十多處古老建築物中，東望洋炮台和大 炮台是昔日兩處軍事要塞。筆者年前曾經分別撰文介紹澳門炮
台的特色及大炮台改建為博物館的設計，然而，未有細述曾經是澳門 城市防禦系統核心的大炮台之興衰變遷，究竟作為軍事要塞的大炮台 是怎樣的？經歷過多少變化？具有哪些建築及歷史價值？
66
文：呂澤強
大炮台的夯土牆經歷近 400 年仍十分堅固
圖：陳思禮
耶穌會參建大炮台
（Francisco Lopes Carrasco）的圖紙動工 建造大炮台，該工程可能利用了神學
大炮台位於澳門半島中心的柿山
院原有的一些圍牆及山崗上古老城牆
上，16 世紀葡萄牙人開始營建澳門「天
的部份牆體。1622 年 6 月，荷蘭人再
主城」時，大炮台與聖保祿學院處於
次進攻澳門，在劏狗環沙灘登陸的入
城市的邊緣，有葡萄牙學者認為耶穌
侵者被羅神父從大炮台上施放的兩次
會在該處打造「天主城」的「衛城」
猛烈炮火撃退，仍未完工的大炮台已
（Acropolis）建築群，是綜合宗教與軍
顯示其對城市防衛的重要性。
事要塞的地方。 根據葡萄牙歷史學者對耶穌會
夯土建成堅固圍牆
文獻資料的研究，大炮台山崗被納入 耶穌會的神學院和修院區域的時候，
1623 至 1626 年間，首任總督馬士
起初只考慮用作娛樂與休閒場所。然
加 路 也（D. Francisco de Mascarenhas）
而，由於該位置是澳門重要的防衛戰
重組了澳門的防禦體系，使用武力佔
略地點，1568 年來到澳門的維加船長
據大炮台，並完成自 1617 年起開展的
（Tristão Vaz da Veiga）應居民（葡萄
大炮台建設工程，以夯土牆加固並取
牙等外籍人士）要求，組織建造一道
直其圍牆，建成了東北角的第四個棱
土城牆以防衛海盜，耶穌會亦參與了
堡，炮台入口上部的石雕刻記載着竣
該項工程。在半個月內建成了長 271
工年份（1626）。由於馬士加路也將
布拉薩（braça: 古代歐洲量度單位，1
大炮台作為官邸，在炮台內修建了儲
布拉薩約等於 2.2 米）的土城牆，城牆
水池、倉庫、軍官和士兵的房舍，還
下 寬 6 掌 寬（palmo: 古 代 歐 洲 量 度 單
修建了一道連接山腳和炮台入口的台
位，1 掌寬等於 23 厘米），上寬 5.5 掌
階。
寬， 高 14 至 15 掌 寬。 葡 萄 牙 歷 史 學
受葡萄牙國王菲利普三世的命
者認為，耶穌會的炮台就是在此土城
令， 波 卡 羅（António Bocarro） 於
牆基礎上建造的。
1633 至 1635 年 完 成 了《 東 印 度 要 塞
1601 年荷蘭人開始侵襲澳門，促
和城鎮》（Livro das Plantas de Todas as
使耶穌會在山崗上建造堡壘，1607 年
Fortalezas)。根據波卡羅在書中的描述，
葡萄牙國王菲利普二世命令加固澳門
大炮台採用以下方式建成：一堵牆始
的防禦工事，耶穌會士亦參加了當時
於地基，寬 20 掌寬，石砌部份高出地
的 工 程 建 設，1617 年 他 們 根 據 羅 神
面 6 掌寬，其上是夯土，用土和石灰
父（Francisco Rhó） 和 在 非 洲、 印 度
構築的夯土牆非常堅固結實，城裡的
擁有豐富軍事經驗的卡拉斯科軍官
房屋都是這樣建造。牆隨山勢上升而
67
從 20 世紀初的照片中可見，大炮台與城牆連接於炮台的東南棱堡。（網絡照片）
68
變狹窄，至高處的胸牆寬度收窄至 15
里 安（Carlos Julião） 的 報 告， 內 附 非
堡設有哨崗、颱風信號、警戒號，其
掌寬，牆體高 50 掌寬，相當於 5 布拉
常簡略的小平面圖。該圖顯示炮台呈
下是油漆及武器工房，東側設有南北
薩。
正方形，四角建有菱形凸出的棱堡，
走向的軍人營房，分別有一號倉、飯
波卡羅亦提及當時大炮台的規模：
南面入口建有窄長的斜坡，炮台廣場
堂、營房、皮具房及彈藥室，東北棱
炮 台 呈 四 邊 形， 其 上 有 邊 長 100 步
南邊與北邊建有營房，西邊建有通向
堡設有廁所、工場、炭房和各類附屬
（Passo：古代歐洲量度單位）的廣場，
地下的樓梯，炮台的東邊、南邊及東
室，指揮所北是探射燈和洗衣房，指
牆的每邊邊長相近，牆的四角各有一
北、東南和西南棱堡的圍牆築有垜堞，
揮所西側的拱頂室是火藥房。
個棱堡作窺視用；在廣場中央有一座
然而沒有描繪炮台的塔樓。
三層高的主塔樓，每一層都有一門火
根據葡萄牙歷史學者分析，炮台
炮；廣場邊緣有四排房屋，一排是首
於 18 世紀中葉曾被改建，以安置 1752
領和其軍官的住宅，另外三排則是衛
年從果阿到來的總督，當時塔樓已失
官和士兵的宿舍，這層地面通過營房
去軍事功能，因此在工程中拆除了。
發掘原有圍牆遺址 究竟上述關於改建博物館之前炮 台面貌的文獻記錄真實嗎？
兩側的兩個台階與入口處地面連接。
自 1873 年 仁 子 爵（Visconde de S.
1995 年 9 月，在炮台廣場的氣象
炮台的入口朝南，有一寬敞的房子用
Januário）建造炮兵營地，至 1965 年 5
台所在地展開了大規模的考古發掘，
於儲存炮彈、引信、導火索及火藥。
月 27 日大炮台交給「澳門省」政府，
在 廣 場 地 面 以 下 30 厘 米 發 現 牆 垣 遺
該書收錄澳門圖中的大炮台，明
大炮台先後作過多次的改建以進駐不
跡。據葡萄牙考古學者研究，其中一
顯將其描述圖像化，四邊形的炮台中
同的軍隊。葡萄牙學者 Armando Cação
段東西走向的石砌牆體可能是炮台北
央建有房屋，四周佈有火炮，而南面
關於軍事建制歷史與大炮台關係的文
邊原有的圍牆，乃利用早期城市城牆
建有一道大階梯連接山腳下的城市。
章中，附有一插圖詳細列出了炮台內
的構造改建。另外，在氣象台樓房的
另一份記錄大炮台早期面貌的文
軍營的佈局：位於大炮台南入口設有
下方，發現略呈矩形的牆垣，建造時
獻，是 1755 年 12 月 24 日炮兵中尉儒
洗衣房、機電及各類附屬室，西南棱
間 可 能 是 1600 至 1625 年， 這 些 遺 跡
西側經歷多次的擴建。在該矩形牆垣內有 一方形結構，採用大塊的石頭砌築，牆基 處有批盪，外部地面可能採用地磚，室內 地面則是灰砂，該結構估計是支承連接上 層木梯的梯箱，而方形結構東側設有兩組 門：第一組由兩扇門組成，另一組可能是 在上部鎖定的拉門。考古學者認為這表明 當時的用戶非常重視安全問題，並認為這 是證實了 1635 年波卡羅記載主塔樓的重要 考古發現。而其外部較大的矩形牆垣，則 是指揮大樓，或是總督住宅，因其形狀與 1873 年竣工的炮兵兵營相似。氣象台大樓 及 1965 年 5 月 27 日前建造在該地段的軍 事建築可說是指揮大樓的「繼承者」。澳 門博物館在地面的建築物，大致興建在該 1635 年的大炮台（圖片來源：《與歷史同步的 博物館 - 大炮台》）
建築遺址的範圍。在其西南方，亦發現一 排軍營的遺跡。 關於大炮台儲水池的考古發現：在氣 象台大樓位置南邊建有一個帶拱形頂蓋的 儲水池和用來儲存多餘雨水的小儲水池， 儲水池與小儲水池均在 1904 年建造的。 根據葡萄牙印度副王向海外委員會遞交的 報告，炮台內原始儲水池於 1741 年已完全 損壞，新建的儲水池建在原始儲水池的位 置，並利用原來的排水道。在儲水池的北 端發現了一條中央排水溝，高 1.4 米、寬 60 厘米，溝道隨着向外延伸而逐步變小， 雨水通過設在炮台北圍牆中部的一個滴水 口排出炮台之外，該中央排水溝東、西側 均設有次級排水溝；在儲水池的西邊有一 條主排水道連接炮台西圍牆，在離西南棱 堡約 11.5 米仍保留排水道入口，用花崗石 塊建造，門帶鐵柵欄，排水道高 1.8 米， 長約 30 米，通過一個半圓形的水管以敞 開方式向戶外空地排水，該排水道仍然有 排放儲水池內存水和雨水的功能。
考古求證地道傳說 1755 年大炮台平面圖（圖片來源：《與歷史同 步的博物館 - 大炮台》）
根 據 1899 年 Lima Carmona 的 文 章 提 及「可能有連接修道院和炮台的地下通
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1995 年考古發掘情形（圖片來源：《與歷史同步的博物館 - 大炮台》）
道」，葡萄牙考古學者認為上述排水
組成的通道及一扇門，是昔日連接城
道的作用除了用於排水，亦可能是大
牆的入口。在西南棱堡山腳（今天利
炮台連接位於山腳耶穌會神學院的地
瑪竇學校內），仍然看到 1.85 米寬的
下通道。因為在神學院東側靠炮台的
夯土牆，是昔日神學院圍牆的一部份。
石圍牆，發現寬約 4 米的石階與平台
在東北棱堡內發現：存在一個拱
遺跡，該石階往上可能到達第二個平
形空間，可能是煤倉庫、衛生間、作
台，然後通過排水道的門，再經西南
坊和其他軍事設施，該拱形空間有門
棱堡進入大炮台內。
開向炮台之外。
1995 年的考古發掘，還發現了大
考古發現大炮台北邊山坡及山腳，
炮台與昔日城牆連接的實物證據。首
由於自 16 世紀末就是採石場，導致該
先在炮台北圍牆山坡，發現石砌的神
區有明顯的不穩定跡象，炮台北牆曾
學院圍牆，由於該地點後來用作興建
多次坍塌重建，須在原有夯土建造的
博物館的行政樓，因此在該位置以扶
圍牆以北以石砌護牆，最後一次工程
壁的外形重新用石砌築，以「記錄」
是在 1916 年進行，因此炮台北邊的圍
在行政樓前壁中央。另外在東北棱堡
牆有別於其他圍牆的造法。
北面亦發現一段牆體，可能是大炮台
由於一直傳說有連通大炮台與神
和內港之間的城牆原始地點。至於在
學院的地道，1996 年，考古人員在大
東南棱堡的地下發現一條由 11 級台階
炮台內西側的地下拱頂廳進行了調查，
1995 年考古發現的石台階（圖片來源： 《與歷史同步的博物館 - 大炮台》）
70
1995 年在大炮台內的考 古遺址平面圖（圖片來源： 《與歷史同步的博物館 - 大 炮台》）
考古發現大炮台原有的北圍 牆，其中一部份後來原址重建於 澳門博物館入口大廳。（圖片來 源：《與歷史同步的博物館 - 大 炮台》）
考古發現可能是澳督官邸 房屋的入口門檻，現在保存 展示於大炮台的拱頂室。
在石階下沒有發現地道，並找到雨水
則部份被用作內港漁民生活展區而融
博物館，但外觀基本維持着 17 世紀的
排水甬道，在拱頂廳的牆壁發現了一
入博物館的設計。指揮樓、營房等所
面貌，並保存着當時修築的夯土牆體，
扇通向外面的門，門在 1865 年已經被
有建築物都被清拆，只餘下炮台入口
與中國古代的軍事要塞採用相近的營
堵塞，因當時炮台內設有軍人監獄，
的房屋及位於西側的地下拱頂室，對
造工藝，然而大炮台的形制反映了 17
另外也發現一個通向建於二戰期間用
照 1755 年炮兵中尉儒里安的炮台平面
世紀歐洲軍事要塞從中世紀城堡演變
於監視外港的監視崗。
圖，該拱頂室及石階梯應該是 18 世紀
為炮台的過程，是中國境內現存唯一
1996 年還在東北與東南棱堡之間
的遺存，現在用作大炮台歷史展示室。
該時期帶棱堡的星型要塞，見證着四
的 山 坡 發 現 建 築 痕 跡， 可 能 是 Lima
大炮台的外貌，除了北邊圍牆和
Carmona 船長描述的炮台東側的附屬半
西北的棱堡，基本保留了馬士加路也
月堡。
時期（1623 至 1626 年）的夯土牆體，
個世紀澳門城市與中國歷史的發展。
而位於北邊可能是早期的石砌城牆遺 跡則原址保留，經過加固和修復，城
作者介紹
牆遺跡成為博物館門廳的珍貴展品。
呂澤強
由於建造澳門博物館需要開挖炮
考古學者發現，大炮台內早期的牆體
生於澳門，畢業於葡萄牙里斯本
台北半部的範圍，該地段的考古遺址
是用石塊砌築，17 世紀才用夯土建牆，
建築學院，其後於法國巴黎夏約
沒有完全保存下來，只保留了可能是
而炮台北部因多次重建而採用石砌護
高等設計研究中心進修，為首位
總督住所往主塔樓的門檻石，並展示
牆。
取得法國文化遺產建築師資格的
建博物館保存外貌
於拱頂室，而 1904 年重建的儲水池，
大炮台內部已改建為現代大樓的
華人建築師。
71
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文：陳思國
題頭畫：陸曦
圖：賓尼
且 發 展 出 深 厚 博 大 的 茶 藝、 茶 道、 茶 民 俗、 茶 文 化， 更 傳 揚 到 世
為 古 人「 開 門 七 件 事 」 之 一， 茶 已 深 入 了 中 國 的 平 常 百 姓 家， 並
茶葉傳世界澳門有功 上高樓嘆茶始自施茶 作
多個國家種茶，而飲茶和種茶，都是從中國直接
界五大洲廣泛地區，喝茶也已成為很多人生活的一部份。 現時，世界上有
或間接地傳播出去的，澳門從中起着重要的門戶作用。
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1870 年代的白眼塘前地，圖中央的是杏香茶樓。（網絡照片）
澳門轉銷茶葉 400 多年
並有海員帶着小量茶葉回去作為禮物 送給親友。1556 年，葡萄牙人多明我
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早在兩千多年前，絲綢之路上就
會傳教士加斯帕・達・克路士（Gaspar
有了茶葉貿易，經由波斯傳播開去，
de Cruiz）經澳門到訪廣州，回國後撰
甚至深入到撒哈拉沙漠以南的非洲地
寫的《中國志》有描述：
區。南北朝時（約於公元 5 世紀），
「如果有人或幾個人造訪某個體
中國茶葉陸續輸出至東南亞及亞洲其
面人家，那習慣的做法是向客人獻上
他地區。公元 805、806 年，日本僧人
一種他們稱為茶（cha）的熱水，裝在
最澄，以及空海禪師來中國留學，歸
瓷杯裡，放在一個精致的盤上（有多
國時就帶去茶籽試種。
少人便有多少杯），那是帶紅色的、
跳到近代，中國茶經海上絲綢之
藥味很重，他們常飲用，是用一種略
路傳播到歐美，澳門擔當了一個重要
帶苦味的葉調製而成。他們通常用它
角色。1533 年，葡萄牙人抵達澳門繼
來招待所有受尊敬的人，不管是不是
後租居，開始接觸中國人的飲茶習慣，
熟人。他們也好多次請我喝它。」
但是，最早將茶葉作為商品販運 到歐洲的不是葡萄牙人，而是荷蘭人。 1606-1607 年，隨着葡萄牙人腳步 來到中國的荷蘭商人，到廣州買了一 批茶葉，經澳門運到巴達維亞（今雅 加達），於 1610 年運返荷蘭銷售，拉 開了廣州 - 澳門 - 巴達維亞 - 荷蘭茶 葉 貿 易 的 序 幕。 此 後， 在 17 世 紀 到 18 世紀初，荷蘭成為中國茶的最大貿 易國。荷蘭商人販運中國茶回國，除 了在本國銷售外，有相當一部份轉銷 到英國、法國、意大利等歐洲國家。 1649 年，荷蘭萊頓大學教授科內利烏 斯・ 博 特 科 依（Cormelius Bottrekoe） 發表了《茶、咖啡和巧克力》的論文， 推崇飲茶的好處，推動歐洲人飲茶成 風。1662 年，愛喝茶的葡萄牙公主凱 薩 琳（Catharine of Braganza） 嫁 給 英 國 王 子 查 理 二 世（Charles II） 後， 提 倡皇室喝茶，把喝茶的潮流帶到英國 上流社會，並創造了一個相關的新詞 愛喝茶的葡萄牙公主凱薩琳嫁給 英國王子後，推動英國喝茶風氣。 （澳門茶文化館照片）
彙――「下午茶」，自此，英國人喝 「下午茶」的習慣持續到今天。 （以上資料主要參考民政總署出 版《茶風傳韻》澳門在茶文化傳播與 發展中的角色研討會論文集） 中 國 的 茶 葉 貿 易， 在 中 國 商 品 出口史上曾佔有十分重要的地位，以 1868 年為例，全國出口商品總額為白 銀 69,114,733 両， 其 中 茶 葉 出 口 值 白 銀 37,172,012 両，佔 53.8%，絲綢、瓷 器的出口值皆居其後。 中 國 茶 葉 外 銷， 最 初 都 由 外 商 在廣州購入，經澳門運銷到歐洲、亞 洲 乃 至 美 洲 各 國，18 世 紀 初 開 始 有 華 商 參 與 茶 葉 貿 易， 同 樣 經 澳 門 出 口。1871 年， 澳 門 運 往 香 港 的 茶 葉 有 14,511 擔， 價 值 392,877 元；1872 年 增 至 24,972 擔， 價 值 686,730 元。
清代之手工製茶場景（網絡照片）
此外，澳門用遠洋輪船直接運到歐洲 的 茶 葉，1871 年 有 19,299 擔， 價 值
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金冠酒樓供客人使用的紙袋
443,877 元；1872 年增至 21,927 擔，價
進行加工，造就了澳門製茶業的發展，
值 504,321 元。 直 到 1884 年，「 由 於
抗日戰爭及第二次世界大戰期間是澳
自澳門出口經常能賣得好價」，茶商
門茶莊發展的黃金期，先後出現 10 多
仍然將茶葉從廣州運往澳門出口。
間茶莊。因內地不少富翁商人逃來避 難，他們買得起高質高價的茶葉，為
從絢爛歸於平淡
本銷茶市帶來大量客源。另外，內地 茶市因戰亂而癱瘓，而澳門未被日軍
1886 年後，中國的茶葉對外貿易
佔領，茶業經營較鄰近地區自由，造
開始受到英荷殖民地產茶葉的挑戰，
就向內地返銷及外銷的良機。創業於
中國茶葉在國際茶葉市場競爭中漸漸
1930 年的澳門英記茶莊亦在此際進入
失利。1900 年，中國出口茶葉 138.4 萬
其黃金時代，僱用製茶師傅、各級員
擔，出口值白銀 2,554.5 萬両，佔當年
工超過 30 人，生意興隆。
總出口值的 16%。在往後的 11 年裡，
抗戰勝利後，是澳門茶業發展的
英國進口茶葉的重點轉為印度、錫蘭
一個小高潮。直至上世紀 50 年代，內
（今斯里蘭卡），我國茶葉出口值年
地限制毛茶輸出，須經品質檢驗，統
年下降，跌到只佔出口總值 10% 左右。
一出口成品，外銷亦遭禁運所阻，澳
（參考廣州海關志編纂委員會編譯：
門製茶行業因而式微，曾是茶莊集中
《近代廣州口岸經濟社會概況――粵
地的十月初五日街，一家家茶莊相繼
海關報告匯集》）
結業，如祥珍、儀茂泰、生茂、英昌、
民國以後，中國境內戰亂連年， 政治動蕩，局勢不穩，經濟蕭條，茶
76
連發、周並源、朱廣蘭、廣芝蘭、周 其源、許蘭香等都銷聲匿跡。
園荒廢，茶葉產量和出口量由高峰急
到今天，堅持下來的英記茶莊改
跌，1949 年茶葉產量只有 4.1 萬噸，出
變了經營策略，由外銷改以本銷為主，
口量僅 9,000 噸，澳門的茶葉轉口貿易
再由批發轉為零售，生意難以與 30 年
大受打擊。另一方面，因內地大型茶
代相比。
產區的茶葉加工基本停止，澳門茶莊
至於創辦於 1960 年代的澳門華聯
購入新鮮未經處理的茶葉，聘請師傅
茶葉有限公司，取得內地茶葉的代理
十月初五日街上歷史最長的英記與後來居上 的華聯「並行不悖」
澳門茶文化館收藏許多冠男 茶樓的舊物
權，除供應本地市場，還挑起重新將
漢代，飲茶風氣已十分普遍，茶葉成
中國茶銷向世界的重任，利用澳門的
為商品。唐代，飲茶風氣更興盛，茶
特殊地位，突破西方國家的禁運，生
葉貿易也十分發達，宮廷大量飲茶，
意越做越大。內地改革開放後，外貿
並要求各地進貢當地的優質茶葉。從
港口眾多，禁運亦終止，外銷茶葉不
宋代起，茶成為了中國人日常生活所
必經過澳門香港，華聯的擔子輕了，
必需，客來敬茶更成為習俗禮儀。中
業務也穩定了，創辦人曾志揮將茶葉
國幅員廣袤，民族眾多，各地、各民
經 營 逐 步 交 給 兒 孫 打 理， 自 己 則 於
族喝茶有不同的形式及習慣。
1997 年，與「澳門茶藝之父」林志宏
至於在家居以外的場所喝茶，源
等成立澳門茶藝協會，將精神專注於
於「施茶」活動。有史料記載，早在
茶文化的推廣，廿多年來，誨人不倦，
五代之時，江西婺源有一位方姓阿婆，
鍥而不捨。
為人樂善，在贛浙邊界浙嶺的路亭設 攤供茶，經年不輟，凡窮儒肩夫分文
國人喝茶已幾千年
不取。主要的施茶活動應始於寺廟的 普施結緣，唐代已有僧人施茶的記錄，
茶葉，若非將之泡煮為茶湯飲用，
在明代大興，著名旅行家徐霞客在《徐
就只是一般的灌木樹葉，而中國人喝
霞客遊記》有記述：在大理北面山道
茶，已有幾千年歷史。
上，「有殿新構，有池溢水，有亭施
唐代陸羽《茶經》認為，茶「發
茶。」明代還有文人撰文，以累積功
乎神農氏」，即在神農時代，中國人
德為由勸說民眾贊助施茶。許多地方
已開始喝茶，最初作為藥用。明代李
官民在城鎮路口、村口路旁樹下，設
時珍《本草綱目》中提到：「茶苦而寒，
置供茶點，以大瓦缸或木桶（一次可
最能降火，火為百病，火降則上清矣。
盛水四五十斤）經常儲備補充茶水，
溫飲則火氣因寒氣而下降，熱飲則茶
旁邊備有簡樸的舀茶盛茶工具，供過
借火氣而升散，又兼解酒食之毒。」
往客商旅人解渴。經費充裕者，且用
在西周時期，茶已不僅作為藥用， 還作為祭品，更開始轉為日常飲用。
竹木茅草乃至磚石建成茶亭，施茶之 同時，供人歇腳，暫避烈日驟雨。
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有錢上高樓，無錢地下踎。
施茶之風慢慢傳遍全國乃至國外。
成風。
澳門同善堂成立後，也在澳門多處擺
澳門居民喝茶之風受嶺南文化影
設施茶處，亦在當年出入拱北與澳門
響，除了在家中喝茶，還會像廣州人
的古道（今蓮花路及澳門蓮峰廟外）
那樣到茶寮、茶居、茶樓「飲茶」、「嘆
設有施茶亭。
茶」。 澳門的茶樓發展同樣由「一厘館」
有錢樓上樓無錢地下 踎
開始。據澳門茶文化館的資料記載： 「澳門的第一間茶樓為 1863 年（清同
不知何時開始，腦筋靈活的小商
治二年）的近仙樓，其後分別出現杏
販有感於旅人對茶水的需求帶來商機，
香茶樓、得心茶樓。於 1920 年到 1930
乃於人多來往之路旁開設收費茶亭（常
年間，『遠來』『吉祥』『六國』『得來』
見於古裝電影、電視劇），繼而出現
等茶樓相繼開業。到了 20 世紀五六十
兼賣小吃的茶寮。
年代，有『冠男』『龍華』等茶樓……」
清朝咸豐同治年間，廣州有一種 設於路邊，以家庭作坊形式經營的茶
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設於新埗頭街與十月初五日街交界東 亞酒店內的蘭香閣開業於 50 年代。
寮俗稱「一厘館」（註 1），設施簡陋，
十月初五日街是茶居、茶樓的集
僅有幾張木枱木凳，聊供路人歇腳，
中地，據 1931 年同善堂《徵信錄》所
供應茶水糕點，也為勞苦大眾提供裹
載，當年街上有得來茶樓、得心茶樓、
腹之包點餅食。後來規模漸大，變成
吉祥茶樓、巧珠茶樓、明星茶樓、慶
茶樓，此後廣府人上茶樓喝早茶蔚然
南茶樓共 6 家。
昔日同善堂施茶景象（網絡照片）
四大茶樓六國為首 在 筆 者 有 記 憶 的 上 世 紀 40 年 代 末，最著名的茶樓是「六國」、「得來」 與「遠來」。 設於十月初五日街與新馬路交界 的六國飯店，前身是得心茶樓，始建 於 1931 年， 後 於 1938 年 由 譚 傑 南 接 手。譚氏是當時廣州陶陶居、蓮香、 涎香、六國等酒家的老闆，有廣州「茶 樓大王」之稱，交遊甚廣。澳門六國 飯店開業時，粵澳名人紛紛題辭致賀， 如廣東著名食家「江太史」江孔殷（題 店名「六國飯店」），民國政府將官 50、60 年代的河邊新街山貨店林立，
張之英（題「氣象萬千」），澳門著
圖中已可見到兩家。（網絡照片）
名教育家、澳門崇實中學校長梁彥明 （後被日本在澳門的特務暗殺）（題 「共浮一大白」）等，都以巨型木製 牌匾懸於高處，頗有氣派。 1990 年，六國飯店結業，由於其 建築與內部裝潢富有廣式茶樓特色而 六國飯店地廳仰望可見名人 題辭牌匾（網絡照片）
被列入受保護建築名單，可惜因業主 疏於修繕，整座樓房經已坍塌，據聞 即將重建。 同在十月初五日街的得來大茶 樓，名氣與文化氣息雖被「六國」後 來居上，卻比「得心」更早開業，是 至今仍存的傳統大茶樓建築。「得來」 初由陳永廉主理，在 60 年代由陳友等 人接辦，改名為「大龍鳳茶樓」，如 今由陳友千金陳慕蓮主持。陳慕蓮從 父親手上接過家當，即銳意恢復當年 「得來」的菊壇風格，創立大龍鳳曲
昔日的得來大茶樓
藝會，自任團長，以「大龍鳳」為平
（網絡照片） 79
位於盧廉若公園的澳門
與六國飯店之緣 爺爺有上茶樓喝早茶的習慣，間 中會帶稚齡的筆者同去。
茶文化館，收藏了很多與茶
因此，筆者上學前已認識不少字了。
相關的珍貴藏品，從中可瞭
父親平常不喝茶，卻也曾有一次
國」與「得來」，都在沒有宴席的夜
茶錢最低（一毫錢）的三樓，也不會
茶時段，邀請業餘曲藝社來奏樂演唱
「一盅兩件」，只是一盅一件，當他
（間有專業名家獻唱，包括薛覺先），
帶着我去的時候，也只是點最便宜的
父親愛曲藝，是「半閒音樂社」（澳
一籠兩個豆沙包，每人一個，若是兩
門地水南音傳承人區均祥也出道於
人分吃兩個叉燒包或一個雞球大包，
此）成員，曾在綠村電台節目中獻唱，
已算豐富了。他自己一個人的時候，
當晚他到「六國」獻唱，就帶我去感
偶或只喝茶，不吃點心。一般茶客，
受一下夜茶歌壇的氣氛。
爺爺是熟客又獲敬老，伙計揚聲埋單 （有內地朋友寫作「買單」，實因音 近之誤）時，會喊道：「二叔公唔開 胃（『沒有吃點心』之意）。」收錢 的掌櫃心領神會，只收他一毫茶錢。 跟爺爺喝茶，我最大的受益是認 字學事。爺爺最常去的是六國飯店三 樓，那裡除了名人題字，也掛了許多 字畫鏡屏，其中有《論語》摘句。那 時我還未上學，爺爺就指點着牆上的 字畫，教我「三人行，必有我師焉。」
解到當時澳門的飲茶文化。
帶我上「六國」喝夜茶。當時的「六
爺爺生活儉樸，喝早茶都是走上
應是「淨飲雙計」（雙倍茶錢）的，
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「有朋自遠方來，不亦樂乎。」……
昔日六國茶樓三樓 格局（網絡照片）
昔日遠來茶樓正門（網絡照 片）
台，積極維繫粵曲之友，每日下午在
於灣仔皇后大道東與春園街交界）、
茶樓舉行曲藝茶座，讓會友與眾樂樂，
「得男」（位於皇后大道西）兩集團
成為澳門今天唯一仍設歌壇的茶樓。
接手經營，改名「冠男」。「冠男」
遠來茶樓設於營地大街與米糙街
開業之時，筆者已上學，甚少隨祖父
文章作者介紹
交界處，原為創業於光緒初年的南來
喝早茶，吃到「冠男」著名的「拖地
陳思國
茶樓，1920 年易主，由肉食商人、同
叉燒」是許多年後的事了。「冠男」
善堂值理鄭昌榮接辦，改名「遠來」，
於 1996 年結業後，原班夥計中 30 多人
取《論語》句：「近者說（悅），遠
在新東主陳榮林支持下，在提督馬路
者來」之意。「遠來」是當年唯一設
經營「冠男軒」，多年後也結業了。
於市中心區的大茶樓。1994 年，「遠
上世紀 70 年代，客運碼頭由內港
來」結束茶樓業務，僅繼續製作餅食，
遷至外港，十月初五日街失去交通之
改稱遠來餅家，原址拆卸改建，遷往
利，街上茶樓一家接一家結業，新開
斜對面新址經營至今。
的茶樓則分散於新發展區域，尤其多
50 年代的十月初五日街，與「六 國」、「得來」鼎足而立，獲坊眾列
資深傳媒工作者。50 多年筆耕不斷， 作品體裁多樣，題材廣泛，風格多 變，散見港澳報紙雜誌。
插圖畫家介紹
陸曦
設在新建酒店內，並以新的模式經營
澳門出生青年美術家。中國美術家協
了。
會理事、現屆澳門美術協會會長、中
為四大茶樓之一的冠男茶樓，前身是
國西藏文化保護與發展協會理事。參
金龍茶室，1953 年由香港「冠海」（位
加歷年澳門美術作品聯展，曾在澳 門、香港舉辦《陸曦、吳衛堅美術作 品展》，在葡萄牙舉辦《陸昌、陸曦、
註： 一厘館，指按人頭收取一厘茶錢的茶寮。當時大小交易用白銀，一厘就是千
吳衛堅美術作品展》，是大型系列電
分之一両碎銀（或錢幣），是最低的喝茶消費。後來茶錢升為二厘，維持了
視紀錄片《鏡海歸帆圖》中百米畫卷
較長日子，故許多談廣府茶樓歷史的文章多以「二厘館」開始。
的作者及總監製。
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文：新聞局 圖：新聞局、陳思禮
全澳歡慶 中華人民共和國 成立 70 周年 為
慶祝中華人民共和國成立 70 周年，澳門多個景區與主要街道早已佈置了 節日裝飾，鮮花吐艷，彩旗飄揚，燈飾璀璨。由 9 月 29 日起，晚上在大
三巴牌坊進行的光雕表演，掀開了特區政府舉辦連串慶祝活動的序幕。
慶祝中華人民共 和國成立 70 周年升旗儀 式在金蓮花廣場舉行
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代理行政長官、特區官員、中央駐澳官員、解放軍駐澳部隊軍官及各界 人士出席慶祝中華人民共和國成立 70 周年升旗儀式。
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10 月 1 日上午 8 時，國慶升
閱兵式與群眾遊行，讓廣大市民
旗儀式在金蓮花廣場舉行，由代
和旅客感受國慶的歡樂氣氛，認
理行政長官黃少澤主持，特區官
識國家的新成就。
員、中央駐澳官員、解放軍駐澳
此 外， 多 項 慶 祝 活 動 於 當
部隊軍官及各界人士出席。儀式
日傍晚舉行。下午 5 時，在塔石
後，舉行了澳人齊賀國慶世界步
廣場舉辦「中華民族青年文藝匯
行日歡樂跑，約有 18,000 人參加。
演」，邀請內地不同民族青年與
當天，在議事亭前地、友誼
本地的表演團體帶來精彩的表演；
廣場、塔石廣場、三盞燈圓形地、
晚上 7 時半，「慶祝中華人民共
祐漢公園、氹仔嘉模墟、路環石
和國成立 70 周年文藝晚會」大型
排灣業興大廈平台休憩區及黑沙
雜技劇《金箍棒》假澳門綜藝館
海灘（露營場地旁），均設置戶
上演，讓市民欣賞精湛雜技演出
外大型電子屏幕，直播在金蓮花
及歡度國慶；晚上 9 時及 9 時 40
廣場舉行的升旗儀式，以及在北
分，「第 30 屆澳門國際煙花比賽
京舉行的國慶 70 周年大會、盛大
匯演」，在旅遊塔對開海面綻放
法國及中國隊的璀璨煙花。 民間也連日舉行多種形式的 活動，歡慶祖國 70 華誕。10 月 1 日，許多學校、社會團體舉行升 旗禮、組織欣賞北京慶祝國慶大 會與閱兵電視直播、舉辦電影欣 賞會、煙花欣賞等等，反應均非 常熱烈，不同界別與年齡層的廣 大群眾一起歡度國慶節日。 為了讓市民更易於即時瀏覽 與回顧，特區政府特設專題網站， 集中呈現有關慶祝國慶 70 周年的 官方新聞、圖片及視頻信息。詳 情 可 登 入 https://guoqing.gcs.gov.
市民可從專題網站，集中觀看有關澳門慶祝國慶 70 周年的官方新聞、圖片及視頻信息。
mo 瀏覽。
團體踴躍參加賀國慶活動
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「澳人齊賀國慶世界步行日歡樂跑」氣氛熱烈
「澳人齊賀國慶世界步行日歡樂跑」於國慶當日舉行，跑手享受節日氣氛。 86
於大三巴牌坊上演的「共慶 70 華誕共享偉大榮光」光雕表演，吸引到不少居民和旅客觀賞。
第 30 屆澳門國際煙花比賽匯演於澳門旅遊塔對出海面舉行，圖為中國隊於國慶當晚的精彩演出。 87