出版人：澳門特別行政區政府新聞局 社長：陳致平 執行編輯：區鑑華、梁敏瑩、梅仲明、謝永平、梁錫延、劉素瑩 地址：澳門南灣大馬路 762-804 號中華廣場 15 樓 電話：+853 2833 2886 傳真：+853 2835 5426
網址：www.macauzine.net 製作及發行：三思文商傳訊有限公司 編務：陳思國、葉文健、胡雪燕 攝影 : 陳偉揚、伍雨塵 平面設計：馮健鴻
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電郵：adm_cccmm@yahoo.com.hk 國際刊號：ISSN 0873-7584
封面設計及插畫：陳蔚藍
編輯宗旨 《澳門》雜誌是由澳門特區政府新聞局出版的時事綜合類期刊。其編輯宗旨為：
客觀、生動地展示澳門各方面的特色與優勢，追蹤澳門前進的腳步，捕捉
澳門「遠交近融」的風采，分享中華文化的精粹，關注華人世界的脈搏。使雜誌 既成為外界把脈澳門的一扇視窗，又是澳門與外界彼此溝通的一座橋樑。
在刊物內容及形式方面力求高品位、高品質、豐富性、有趣有益，注重真
實體驗的故事。
目錄
04.
03 / 2016
總第 110 期
46.
60. 70. 專題
26 善用水域 改善民生經濟 / 郭美琪
04 澳門文創者之路 / 盧莉莉
旅遊
06 跟插畫師穿梭澳門文創地圖 / 盧莉莉
10 如何將文創概念化為產業？ / 盧莉莉
文藝
14 文化局多方推動文創產業發展 / 胡雪燕
34 劉善恆與雪國的不解緣 / 司徒若哲
40 文物修復師 讓文物重生 / 鄭文雅、林嘉敏
18 明確澳門水域 提升管理效率 助發展經濟 / 胡雪燕
46 文物醫生 還歷史建築魅力 / 古月
20 澳門海關 增人員設備 迎接新挑戰 / 郭美琪
歷史
23 海事局 盡其所能 完善管理 規劃利用 / 胡雪燕
時事
28 大三巴牌坊 閃耀札幌雪祭 / 司徒若哲
52 碩果僅存的沙梨頭更館 / 盧莉莉
18.
28
52.
72. 體育
60 門球 以智擊球 老少咸宜 / 胡雪燕
休閒
66 逆旅藏珍 永利澳門多瑰寶 / 張琹
專欄
70 澳門炮台特色（上）/ 呂澤強
72 文第士街區域與龍田村 / 黃健威
80 精彩推介
84 精彩回顧
澳門雜誌專頁 澳門雜誌
澳門雜誌 www.macauzine.net
專題
4
近
年，澳門特區政府積極推動經濟適度多元化發展，文
化創意產業屬其中一個重要的發展領域。在相關政策 扶持下，培育出一班青年文創工作者，還成功將文化
創意藝術融入旅遊推廣當中。
今期封面故事，我們請到嶄露頭角的澳門插畫家、獲得
文化產業基金資助的文創品牌，以及文化局文化創意產業 促進廳的代表，與大家分享其文創之路。雖然他們
的身份和立場各有不同，但對發展及推動澳門 文創事業的熱情，卻是一致的，是組成澳 門文創地圖的重要一員。 文：盧莉莉
圖：陳偉揚
5
跟插畫師
穿梭澳門文創地圖
《澳門文創地圖》原稿及製成品
在
五光十色的繁華背後，澳門除了旅遊景點、特色美食，還隱藏
着不少文創商店及本土品牌。這些富有創意的特色小店，裡面 有各種稀奇古怪的小玩意，盡顯創意心思。
澳門文創商店及本土品牌在哪裡找？由文化局推出的《澳門文創地
圖》，以手繪地圖的方式介紹澳門七個堂區的文創空間，並提供世遺景點、 博物館及巴士路線等資訊，讓市民及遊客便捷地在堂區內穿梭遊歷，沿路 發掘文創單位，體驗不一樣的澳門。 文：盧莉莉 6
圖：陳偉揚
短片
用心感受 以畫推介 當拿着這張精緻可愛的《澳門文創 地圖》（下稱《文創地圖》）時，不期 然讓人開心起來。這張人手繪製的《文 創地圖》，從版面設計到下筆繪畫，皆 由澳門插畫師陳蔚藍一手包辦。她說， 「要繪製一個城市的手繪地圖，不是一 件容易的事情，因為城市是一個綜合體， 要考慮的事情很多，例如道路的位置分 佈、景點定位等，都需要細心的安排。」 經 過 反 覆 思 量，《 文 創 地 圖 》 終 於 在 2014 年 4 月首次推出，並大受歡迎。 細看《文創地圖》會發現，內裡繪 畫的文創單位，不但形象鮮明，還各具 特色。原來，為瞭解每間店舖的個性， 陳蔚藍在動筆繪畫前都親自一一到訪參 觀，然後根據其特色勾畫繪製。「跟着 文創地圖的指引，我去了很多從前沒到 過的地方，印象最深刻的，是『邊度有 書． 有 音 樂 』 和『mush.Room』， 前 者 坐落的地方，很有葡國的建築風格，與 該店售賣的商品十分相襯，為我的繪畫 帶來了靈感。而後者則主題明確，小店 內滿是與蘑菇相關的擺設，令人印象難 忘。」（有關《澳門文創地圖》的推出 經過，請參閱本期 P.14《文化局多方推 動文創產業發展》一文）
繪畫如相機 記錄生活畫面 自小喜歡塗鴉的陳蔚藍，畢業於澳 門理工學院平面設計系，早於中學時期， 已為《澳門日報》兒童版繪畫插圖，由 於其可愛單純的插畫風格很受歡迎，一 為了令《澳門文創地圖》 盡善盡美，陳蔚藍事前畫了 不少草稿圖。
畫便是 8 年。此外，她亦在《漫畫天地》 季刊中不定期發表作品，與畫友切磋技 藝，互相鼓勵。
7
一張白紙，因為繪者的畫筆而賦予鮮 活的生命，圖像活現於紙上，讓人感受到 插畫的魅力。擅於以不同色彩營造氣氛的 她，畫風亮麗可愛，還喜歡將生活中的所 見所聞，以手繪方式記錄下來，凝固當 時的想法和記憶，如日記般保存。她說： 「畫畫就像在與自己說話，表達自己的感 受。」在陳蔚藍隨手拿出的十幾幅插畫 中，可見畫面清新，配以寥寥幾個的點 睛文字，讓人覺得非常有趣、通俗傳神。 這些作品的題材很廣泛，有旅行見聞或
1.
生活點滴，畫中流露出她對這個世界的 獨特幻想，以及對繪畫的熱愛。
澳門插畫風氣有待推廣 文化源於生活，澳門中西文化氛圍濃 厚，滋養了不少文化創意人士。陳蔚藍指 出，澳門文化創意環境相對寛裕，給予 她很大的創作空間。但澳門插畫風氣尚 未與生活結合，插畫師往往只能靠舉辦 個人畫展向外界展示作品。相對於台灣， 由於當地人十分尊重和喜愛本土文化， 即使是街頭小吃，或特色紀念品，都喜
2.
歡採用生動有趣的插畫，來展示當地的 文化特色。她認為：「文化產業的成功， 不能單靠政策扶持，還需要社會各界共 同營造出重視文化創意的氛圍，當大眾 把文化視為生活的一部份，才能保育和 傳承文化，有助創意文化的發展。」 如何在眾多插畫師中脫穎而出？陳蔚 藍相信，唯有努力與堅持才能為自己開 創成功道路。她計劃未來推出屬於自己 的漫畫作品，以及更多樂觀可愛的藝術 創作，亦希望和更多不同領域的媒體或 機構合作，發展澳門的插畫文化。她說： 「我希望自己的作品能令更多人產生共 鳴，感動更多的人，這都是我繪畫的最 大動力。」
8
3.
陳 蔚 藍 除 了 是 插 畫 家， 亦是一名平面設計師。她認 為，從事文創事業，不能局 限於單一領域，必須擁有多 項技能才可於現今社會作多 元發展。 1.
在日本和紙上繪畫的作品
3.
為雲南之旅留下回憶
2.
4.
4.
5.
5.
陳蔚藍的作品以色彩斑斕和充滿童 趣的豐富構圖著稱 陳蔚藍到巴黎旅遊時，在洗衣店看到 老太太用滿佈皺紋的手，小心翼翼地 摺疊衣服，有感而發畫下當時的情 景。 《Rain in Spring》
9
於 2013 年設立文化產業基金，以無償資助或免
息貸款的方式支持文創產業發展，至本文成稿時，
已批出了 70 個項目。同點設計有限公司創辦的文創品牌 「Ultraworks」，便是其中一個項目。 文：盧莉莉
10
圖：伍雨塵、受訪者
趙 國 君 認 為， 產 品 除 了 着 重 美 感， 還 要 切 實 瞭 解 客 戶 的 需 要， 面 向 消 費 群 眾， 以 免 曲 高 和 寡， 與 市 場 脫 鉤， 這 樣 才能生存下去。
如 何 將 文 創 概 念
化為產業？ 澳
門文創之路不易走，幸而有特區政府政策扶持，
同點藝術總監趙國君稱，手錶銷售情況良好， 希望公司日後能繼續開發更多文創產品。
基金支持產品開發 同點設計公司（下簡稱同點）於 3 年前開始構 思研發自家設計的商品，惟欠缺流動資金，恰逢特 區政府推出文化產業基金，故提出申請，最後獲批 計劃書中的四成資金作開發用途。同點藝術總監趙 國君稱，得到文化產業基金支持，有助調撥資源在 更多平台進行宣傳，拓展銷售渠道。 在手機越來越普及的年代，用手錶看時間者 大 減， 手 錶 要 吸 引 顧 客 購 買， 必 須 富 有 藝 術 美 感或趣味。Ultratime 系列手錶作為同點旗下品牌 「Ultraworks」的創業之作，在構思時已定位為概念 手錶，故在整體設計概念上，都有別於傳統手錶。 設計師之一的趙國君介紹，Ultratime 手錶的設計靈 感來自汽車的碼錶，錶面的指針是靜止停留在 10 點鐘的位置，時間則由錶盤轉動來顯示；錶盤上的 數字亦打破常規地作不規則排列。「我們希望以更 富趣味的方式來展示一系列注入文創設計意念的手 錶。在視覺上，錶針停留在 10 點鐘位置，所產生 的藝術效果是最佳的，這就是設計學中所說的黃金 分割點。」 Ultratime 手錶於去年 11 月推出了 3 款共 500 隻， 銷售情況良好；除了原有的功能外，更多人將其當 作搭配裝扮的時尚飾物，以反映配戴者的生活品味 及態度。
Ultratime 系列推出三個顏 色手錶，分別是太空黑、黑金 以及銀白色。
11
雖然手錶的銷售對象為男士， 但不乏追求潮流的女士購買。
時間，製作費達 30 萬元。「在製作
作品。」
過程中，我們反覆與內地廠家開會，
澳門的文創產業具發展潛力，
由手錶的用料到配件，不斷商討，
在特區政府的政策支持與市場日益
務求生產出具有市場價值的產品。」
國際化的有利條件下，將迎來發展
趙國君說：「為了提升產品的精緻
時 機。Ultratime 產 品 推 出 後， 重 點
度，我們反覆改良，光是樣板便做
是品牌的宣傳和建立銷售渠道。為
了 7 次。」設計除了要顧及美感，
此，品牌先後在澳門、香港、深圳、
還須瞭解消費者的需要，好像現在
上海、泰國、韓國等地設立銷售點，
採用 42mm 直徑的錶面，既適合男
並找尋代理商進行銷售和推廣。
生佩戴，又能迎合女生配戴大錶面 的熱潮。
趙國君認為，從事設計有熱情 固然重要，但僅有興趣遠遠不足以
文創土壤 深耕細作
同點原是一家廣告設計公司，
將夢想支撐到最後。「在商言商，
主要從事廣告和商品等設計工作，
文創工作者持有浪漫想法之餘，必
談及為何想到設計手錶，趙國君表
須兼顧商業模式和市場需要，而文
設計師的創作是可以
示：「很多人會把設計局限於平面
化產業基金的資助，無疑為文創工
天馬行空的，但將 Ultratime
之上，但我們希望能夠打破框框，
作者提供有力的支援，讓澳門的文
落實到生產，經歷了一年半的
跳出平面設計，創造出更多立體的
創產業走得更遠。」
趙國君指，為了宣傳品牌， 參加展覽是必須的。
文化產業基金
文化產業基金的啟動基金為 2 億元，已
批出了 70 個項目，資助金額近 1.12 億元。
在總結過去的經驗後，文化產業基金作出一 系列優化，縮減審批時間，如申請資助金額
12
在 50 萬元內，一般審批需時 3 個月，如申 請資助金額為 50 萬元以上，一般審批時間 為 6 個月。現正試行常年開放資助申請。 查詢：www.fic.gov.mo
多方推動 文創產業發展
文化局
文化局文化創意產業促進廳代廳長何嘉榮
澳
門有 400 多年深厚的歷史文化內涵，中西文 化交融的特色吸引各地旅客前來觀光感受， 造就了旅遊業的蓬勃發展。近年來，澳門特
區政府致力推動文創產業發展，為了全面向旅客和市 民介紹澳門文化創意空間的分佈及資訊，文化局自 2014 年開始，多次與澳門插畫師陳蔚藍合作出版《澳門文創 地圖》，藉助旅遊業平台推廣本地文創產業。 文：胡雪燕
圖：陳偉揚、文化局
《澳門文創地圖》已推出多個版本
14
《文創地圖》大受歡迎
廣工作。」
空間的位置亦開始聚集於一定區域。」
首版《文創地圖》及特別版《文
《文創地圖》在港澳兩地約 160 個
由澳門插畫師陳蔚藍執筆繪畫及
創地圖》均以澳門 7 個堂區為脈絡，
地點派發，包括澳門主要出入境口岸、
設計的《澳門文創地圖》（下稱《文
透過生動可愛的插畫和文字，介紹各
博物館、酒店、旅行社及文創空間等，
創地圖》），以輕鬆歡快的插畫形式，
堂區及區內的文創空間，並提供多個
至今已派發逾 52 萬份，「在街上經常
勾勒出澳門特色旅遊景點以及文化創
世遺景點、博物館及巴士路線資訊。
看見遊客拿着《文創地圖》查閱，可
意空間（下稱文創空間），2014 年 4
特別版《文創地圖》將地圖路線繪畫
見其受歡迎程度，《文創地圖》在推
月面世後反應熱烈；同年，為慶祝澳
得更加細緻，並新增由澳門兩個知名
廣文創產業方面已取得一定成效。」
門回歸祖國 15 周年，文化局再次邀請
地標――大三巴牌坊及議事亭前地為
何嘉榮說。
她設計《文創地圖》慶祝澳門回歸祖
起點的旅遊路線指引，以 4 條路線串
國 15 周年特別版，在設計上融入回歸
連各堂區不同類型的文創空間及世遺
的喜慶元素，羅列更多澳門的文創資
景點，指引市民和遊客穿梭於澳門大
訊，同時推出繁體中文、簡體中文、
街小巷，發掘文創空間的魅力。
葡文、英文 4 種版本，以迎合世界各 地遊客的需要。
政府推動文創產業發展 投入眾多資源
因應社會需求以及文創單位的實 際情況，文化局會不時對《文創地圖》
文化局文化創意產業促進廳代廳
進行修訂及加印，為市民和遊客提供
長何嘉榮說：「文化局一直希望邀請
最新的文創資訊，其中的繁體中文版
本土文創工作者參與推廣本地文創產
已推出了第 6 版。何嘉榮說，「從不
業的工作，本地有很多不同風格的插
同版本的《文創地圖》中，我們可以
畫師，與陳蔚藍合作，全因她輕鬆歡
看到澳門文創空間的不斷增加及佈局
快的繪畫風格與《文創地圖》的構思
變化。例如在最新版本中，文創單位
相符。」他補充：「未來文化局亦會
已由首版的 34 個增至 41 個。此外，
邀請其他風格適合的畫師參與更多推
隨着澳門設計中心等平台出現，文創
《澳門文創地圖》內插圖，
圖為「邊度有書」。
《澳門文創地圖》內插圖，
圖為「瘋堂十號創意園」。
《澳門文創地圖》除紙本外，還推出 了手機應用程式，突破時限地域，讓 市民遊客能隨時隨地取得文創資訊。
15
坐落澳門望德堂區的瘋堂十號創意園，是一綜合文化、藝術、文創大樓。
文創廳如孵化器 近年澳門文創產業開始於國際嶄 露頭角，文化局的大力推動功不可沒。 文化局文化創意產業促進廳（下稱文 創廳）於 2010 年成立，標誌着文化局 啟動對文創產業發展的有力支持。 過往，澳門經濟過於單一，為推 動經濟適度多元化，特區政府大力發 展澳門的文創產業。「成立文化創意 產業促進廳，希望起到孵化作用，並 加強澳門社會的文創氛圍，鼓勵更多
多方資助 扶持業界發展
才在行政管理方面的知識，並於 2013 年推出文化藝術學習資助計劃，對有
人才進入文創領域發展。」何嘉榮介 紹。為支持澳門文創產業的發展，特
在文創廳成立之初，澳門雖然不
志於文化藝術事業，獲得澳門以外地
區政府於 2010 年成立了「文化產業委
乏從事文化藝術的人士，但與產業的
區高等院校錄取，就讀文化藝術範疇
員會」、2013 年底成立「文化產業基
關聯較少。修讀藝術課程的人才畢業
學士或碩士學位課程的本地學生提供
金」，為澳門文化產業發展提供支援。
後，沒有太多機會在相關的文創領域
資助。
澳門地理位置優越，毗鄰粵港，
發展；社會上亦缺少同時熟悉文化藝
2013 年，文化局還推出了「文化
語言相近，是澳門拓展內地市場的一
術與行政管理、市場營銷等方面知識
創意產業系列補助計劃」，計劃覆蓋
大優勢。何嘉榮坦言，澳門自身市場
的複合型人才，這都是澳門需要加強
多個文創領域，包括原創音樂、時裝
相對較小，澳門文創人才可透過進入
的地方。
設計、電影製作等。透過一系列針對
內地市場競爭發展，接受磨煉，在競
為培養文化藝術管理人才，文化
爭中不斷學習進步，這是澳門文創產
局於 2011 年與旅遊學院合作開辦藝術
培養澳門文創產業人才，
業向前發展的動力之一。
行政證書課程，以鞏固和加強藝術人
孵化具潛力的文創產
年資助額超過 1,500 萬元。
文化產業基金 - 2014 年及 2015 年共批出 62 個一
般商業項目資助，以及 8 個服務平台。兩年的資助 金額近 1.12 億元，創造了 476 個就業職位，總投 資額約 5.8 億元。
小知識
政府推動
文創產業發展 投入眾多資源
文化局 - 2010 年批出超過 1,000 萬元資助，2015
性的補助和支援措施，扶持及
文化產業委員會 - 協助澳門特區政府
制 訂 文 化 產 業 的 發 展 政 策、 策 略 及 措施。
文化產業基金 - 運用其資源支持發展 澳門特區文化產業項目，推動經濟適 度多元發展；批給資助的原則是以企 業投資為主，基金扶持為輔。
16
品，宣傳推廣本地文創品牌。
巡遊等活動，便起用了眾多澳門文創
文化局還帶領澳門文創企業和團
單位。何嘉榮透露，文化局未來會繼
體參加各類展會（如深圳文博會、澳
續加強對文創產業的推動工作，正考
門 國 際 貿 易 投 資 展 覽 會、 電 影 創 投
慮籌劃動漫方面的補助計劃，亦考慮
會、香港及台北的時裝節等），在國
在南灣湖設置文創空間，為文創單位
際平台上推廣澳門文創品牌。文化局
提供更多推廣銷售的平台。
亦創辦《C2 文創誌》，發佈本地文創
「文創廳的主要工作是孵化、推
消息；設立各類文創空間（如 C-Shop
動澳門文創人才的成長，承接下去的
文創地圖主題店、戀愛電影館、時尚
就是文化產業基金，資助文創人才研
廊等），為文創單位提供推廣銷售的
發產品、開拓市場。」何嘉榮說：「一
平台。
個產業的發展需要長時間的培養和支
旅遊業是澳門經濟發展的重要部
持，目前澳門文創產業仍然處於發展
份，文創產業又可借助旅遊業推廣澳
初階，我們會透過更多的工作，致力
門文創，《文創地圖》、拉丁幻彩大
完善整個產業鏈。」
何嘉榮寄語年輕的藝 術人才，要對藝術保持 熾熱的追求，投身文創 產業時，除了需要考慮 自身的產品創作，還要 考慮市場的實際需求。
澳門時尚廊是文化局與澳門生產力暨
科技轉移中心合作的項目，旨在推動澳門 服裝藝術及相關產業發展。
17
時事
明確澳門水域 提升管理效率 助發展經濟
由
於歷史原因，一直沒有明確界定澳門習 慣水域管理範圍，澳門週邊水域中的很 大 一 部 份， 實 際 由 澳 門 和 珠 海 共 管。
2014 年澳門回歸祖國 15 周年之際，國家主席習近 平宣佈啟動明確澳門水域管理範圍的工作。國家相
關部委以及特區政府經過一年的努力，終於在 2015 年 12 月 20 日澳門回歸日，正式施行新的《中華人 民共和國澳門特別行政區區域圖》，明確澳門擁有
85 平方公里水域管理範圍和新陸地界線。澳門管理 水域範圍的明確，有助澳門特區政府利用和規劃水 域，更為澳門提供新的發展空間，帶來新機遇。 文：胡雪燕
18
圖：新聞局
短片
澳門特別行政區 管理水域範圍及 陸地界線
我們的水域
19
澳門海關
增人員設備 迎接新挑戰 澳
門海關作為澳門管理水域的前線執法部門，自國務院公佈新的《中華人
民共和國澳門特別行政區行政區域圖》（由 2015 年 12 月 20 日施行）起， 隨即啟動多項的應對措施，在新劃定的海上執勤區域實施巡邏，配合多
個新建設施，藉以實現「半小時反應圈」的恆常行動部署。 文：郭美琪
20
圖：陳偉揚
澳門海關助理關長吳國慶
駕駛艙內的船長、副船長及兩 名機械師，主要負責航行與監控 的工作。
確立水域 有助海關執法
澳門海關助理關長吳國慶認為：「明 確澳門管理水域界限後，讓海關執法更為 清晰準確，日後遇到涉及澳門水域的案件
被譽為海上執法先鋒
時，也能更自信且準確地處理。」他舉例
的澳門海關，其職責及職能
說，從前的「傳統水域」（即澳門習慣管
極為重要。日常通過陸上（沿
理水域）由於沒有明確界限，所以即使在
岸海邊）巡邏及海上船隻巡邏，
水域內捕獲偷渡客或蛇頭（組織偷渡者），
持續監管澳門沿岸周邊水域，以
也未必能成功起訴他們。現在明確了水域
「海上截、岸上堵」的方式打擊偷
管理權的歸屬，將有助海關執法。
渡、走私、販毒和盜版等不法活動， 致力維護海上治安，保障人身及財產
重劃海上執勤區
安全；同時兼負海上救援工作，倘有船 艇意外或人員在海上遇險，海關便第一 時間趕赴救援。
因應澳門管轄水域範圍的確立，澳門海 關在過去一年部署多項應對措施，重新劃分
淺水區域多使用海關巡邏快艇，以便靈活工作。
21
拱北
4
Gongbei
13’
1331
1332
1333
1334
1335
1336
1337
5
港珠澳大橋珠澳口岸人工島 Ilha Artificial do Posto Fronteiriço Zhuhai-Macau da Ponte Hong Kong-Zhuhai-Macau
澳門半島
12’
1231
6
Península de Macau
灣仔
1232
1233
1234
1235
1236
1237
Wanzai
7
C 11’
1131
1132
1133
1031
1135
1136
8
1137
9
B
A 10’
1134
1032
1033
1034
1035
1036
10
1037
11
D 氹仔島
Ilha da Taipa
09’
0931
0932
0933
0934
0935
0936
12
0937
13 橫琴島
14
Ilha de Hengqin
08’
0831
0832
0833
0834
0835
0836
0837
15
澳門大學 Universidade de Macau
澳門海關海上執07’
A-3 海關輪是澳門海關 現有最大的巡邏船
勤 分 區 圖 中， 清 晰 劃出六個海上執勤 區（A-F）。（圖片06’ 由澳門海關提供） 05’
出 6 個海上執勤區域（右上圖示），
0731
0732
路環島
Ilha de Coloane
0733
0734
0735
0632
0633
0634
18
E 0635
0636
0637
19 0532
0531
0533
0534
0535
0536
20
0537
21
22˚04’ 0431 113˚ 31’
0433
0432
32’
時無間斷接收水域視頻、音頻和雷達 地
圖
繪
製
暨
地
33’ 籍
局
DIRECÇÃO DOS SERVIÇOS DE CARTOGRAFIA E CADASTRO
出版於
二零一五年十二月
EDIÇÃO
DEZ
2015
0434
34’
0435
35’
0436
36’
航及抗風浪能力，澳門海關本年便計 方格數字顯示經緯度的「分」值。 21˚57’N 113˚31’E = 5731 位置可細分為小格： 參考 GRID MAP "C"
影像信息，對澳門沿岸及周邊水域進
劃 購 置 3 艘 A 級 大 型 巡 邏 船（30 －
道執勤區（B 區）、澳門北部海域執勤
行有效的監管。他們作為第一線指揮
35 米長）、8 艘 C 級中型巡邏船（17 －
區（C 區）、澳門東部海域執勤區（D
平台，直接指揮巡邏船艇執行任務。
25 米 長 ）、6 艘 快 艇（8.1 米 長 ） 以
區）、澳門南部離岸海域執勤區（E 區）
為更緊密部署海上行動網絡，澳
及相關技術設備如：船用夜航系統、
及澳門南部近岸海域執勤區（F 區）。
門海關已在澳門東北面的新城填海 A
衛星通訊系統、遠程聯網資訊等等。
各個海上執勤區分別獲派不同類型的
區、氹仔北安碼頭、路環聯生工業村
在人員培訓方面，因應澳門管理
巡邏船艇，附設船隊進行海上視察活
增設三個海上運作基地，並派駐巡邏
水 域 的 確 立， 澳 門 海 關 於 2015 年 底
動。在不宜船艇作有效執勤的區域，例
船艇候命。據吳國慶介紹，海關透過
曾多次派員參與培訓課程及交流活
如水淺、浪急的地區則加強陸上警力，
澳門水域各區的執勤部署，以及海上
動，學習香港及內地海上執法部門的
借助海陸互補應對各類型突發事件。
行動指揮中心與海上運作基地的多方
合作模式與聯防經驗，以便適時評估
為應付隨之增多的海巡活動，澳門
配合，共同組成「半小時反應圈」，
澳門管理水域範圍的行動部署，加強
海關已經透過內部調動增派人手至海
以便海關巡邏船艇能在半小時內到達
與鄰近地區的合作，進行良好的執法
上監察廳，藉此支援船隊的工作，並
澳門管轄水域範圍內的任何一點，快
互助，合力打擊跨境犯罪活動。
計劃在 2016 年上半年增聘 100 名海關
速應對及處理海上突發事件。
關員，招聘人數之多是歷年之最。
吳國慶強調，面對新的考驗和挑
有能力依法管理 85 平方公里的澳門 水域。「展望未來，我們將繼續提升
實現半小時反應圈 在變幻莫測的海上工作，容易受
海關人員的工作能力，借鑑周邊地區
設於青洲海上監察廳大樓內的海
到天氣的影響，海關人員須依靠先進
的相關經驗，提升澳門海關的執法管
上行動指揮中心，由海關船隊值日室、
的設備和儀器才能進行有效的執勤。
理能力，確保澳門管轄水域範圍內的
監控室和指揮室組成。日常通過 24 小
為繼續強化裝備、提升巡邏船艇的續
治安穩定！」
38’
C
D
A
B
5731
戰，澳門海關已經做好準備，有信心、
持續優化 確保海上治安
22
0437
37’
包括：內港執勤區（A 區）、往內港航
22
16
0737
17
F 0631
0736
版 權 所 有
5731 B
DIREITOS RESERVADOS
資料提供：澳門海關
海事局
盡其所能 完善管理 規劃利用 為
順利開展明確澳門水域管理範圍的工 作，由國務院港澳辦牽頭的聯合工作組 多次來澳，對澳門水域問題的歷史由
來、 法 律 依 據、 管 理 現 狀、 現 實 需 要、 劃 界 察。其中，特區政府海事及水務局（下 稱海事局）牽頭的水界工作小組，積 極配合中央有關部門的調查研究和 勘探工作，並向聯合工作組提交 了 內 容 詳 實、 資 料 充 份 的 工 作 報 告， 最 終 獲 得 中 央 對
海事及水務局 局長 黃穗文
原則等方面進行了深入調查研究和實地考
澳門 85 平方公里水域的 界定。
文：胡雪燕 圖：陳偉揚、 海事及水務局
23
劃界兼顧歷史現況
管理水域界線後，澳門水域內的事務將 依照《澳門特別行政區基本法》及澳門
海事演練
為配合中央的工作部署，澳門特區政
法律管理。「雖然不再保留珠澳共管的
府設立了跨部門小組（涵蓋海關、海事及
情況，但我們與珠海以至廣東，一直以
水務局、地圖繪製暨地籍局、法務局等），
來在海上搜救、防污等海事安全管理的
就明確澳門習慣水域管理範圍問題舉行了
事宜，一直都有良好的溝通合作機制，
近 20 次工作會議。海事局局長黃穗文說：
而這種良好緊密的合作關係，在劃界後
「我們不斷收集資料及翻查澳門的舊海圖
仍會繼續保持。」黃穗文說。
（歷史最悠久的一幅，可追溯至 1928 年），
在 海 事 管 理 工 作 方 面， 澳 門 已 有 較
還遞交了 1999 年回歸時的海圖，以海圖東
為完善的法律制度。目前澳門相關法律
南西北為邊界，向中央提出了我們對澳門
法規有 40 餘項，涵蓋海事活動、船舶、
習慣水域管理範圍的看法。」除收集歷史
港 口、 海 員、 漁 業、 海 洋 環 境 等， 一 些
依據外，特區政府還收集了澳門關於管理
主要的海事國際公約在澳門亦適用（如
水域的法律法規、現實需求等資料，為中
《聯合國海洋法公約》、《國際海上人
央工作組提供了詳實的參考資料。
命安全公約》等）。因應劃定澳門特區 管 理 水 域， 於 第 665 號 國 務 院 令 新《 中
海上防污
實施新法配合管理
華人民共和國澳門特別行政區區域圖》 生效當日，澳門亦通過了 3 項行政法規，
在 劃 定 澳 門 管 理 水 域 前， 澳 門 對 附 近水域採取習慣管理。在劃定澳門特區
以便做好相關的銜接工作。 這 3 項 行 政 法 規， 包 括《 訂 定 船 舶 通行及船舶上人員的規範》，是為通過 澳門水域的船舶和人員制訂的法規，船 舶遵守海事局制訂的航行規則，在澳門 特區管理水域內自由通行，而船舶通過 澳門水域，且不以澳門為目的地，船舶 人員毋須辦理出入境手續，錨泊漁船漁 工亦適用此法規；《海上傾倒疏浚物管 理制度》，海上疏浚物傾倒區原屬國家 海洋局南海分局管理，劃界後則歸屬澳 門管理，為填補這一方面的空白，特區 政府推出此行政法規，在海上傾倒疏浚 物須事先取得海事局發出的許可；修改 《海事及水務局的組織及運作》，在海 事及水務局的組織規章內添加協調海洋 的規劃與利用的職能，明確協調管理海 洋事務的職責賦予海事及水務局。 另 外， 特 區 政 府 與 交 通 運 輸 部、 水 利部和海洋局分別簽署《交通運輸部與 澳門特別行政區政府關於澳門特別行政 區管理範圍內水域水上交通安全及航道 管理的合作安排》、《水利部與澳門特 別行政區政府關於澳門附近水域水利事
務 管 理 的 合 作 安 排 》 以 及《 國 家 海 洋
劃定澳門水域後，是否為澳門海上
局與澳門特別行政區政府關於澳門特
交 通 的 發 展 提 供 更 多 便 利 條 件？「 澳
別行政區管理範圍內水域用海的合作
門一些專家學者建議，可透過發展渡輪
安排》，特區政府與內地在水利管理、
服務等海上交通設施疏導三條大橋的交
海上交通和海洋規劃等方面的溝通協
通。」黃穗文解釋：「這是交通規劃問
調 機 制 將 會 系 統 化 和 常 規 化， 有 效 地
題，需要進行全面的研究，例如需要考
確保澳門特區水域管理和利用符合國
慮陸上巴士情況，氹仔路環需要增建配
家整體利益。
套設施，航道需要重新安排，不是一年 半載能夠做到，須從長計議。」
權責更明確 增軟硬件 完善管理 現澳門及珠海共管的情況，在管理上存
為應對劃定澳門特區管理水域後所
在混亂和灰色地帶。例如，在澳門附近
增加的工作量，未來海事局在「軟硬件」
水域舉辦海上活動或實施海上工程，舉
方面均有一定的投入。黃穗文介紹，軟
辦單位或施工單位難以確定應向澳門還
件方面，海事局未來幾年會陸續增加人
是珠海政府申請審批；在海上犯罪的司
員，如水文員、海事人員等技術人員，
法處理上，被告人或會以水域不屬澳門
為水域測量、海上安全管理以及海上搜
司法管轄範圍為上訴理由而要求推翻判
救等提供支援；硬件方面，未來會購置
決等，這些均是過去因多頭管理而出現
抗風浪能力更好的測量船、拖輪等不同
的困局。在劃界後，澳門在執法和管理
種類船隻，以適應海面風浪情況以及應
上更加清晰明確。「以往十多年來，澳
對可能遇見的海上環境。此外，今年還
門與珠海保持緊密聯繫，在管理和執法
會在九澳燈塔、澳門半島近嘉樂庇大橋
上雙方有一定的共識，劃定了澳門水域
西側增加兩個雷達站，以便全面監測和
後，澳門的職責更大了，對確定水域的
有效管理澳門水域。
示。
北界線
因應港珠澳大橋珠澳口岸人工島的 設立，北界線南延至人工島澳門口 岸管理區北界。。 東北界線
界線因應珠海九洲港航道的通行情 況，避開航道而作出調整。
劃分水域界線前，澳門習慣水域出
管 理 和 執 法 將 責 無 旁 貸。」 黃 穗 文 表
澳門明確水域後的界線
南界線
該處建有一條內地的天然氣管道， 考慮到未來管道維修保養的客觀 需 要， 調 整 界 線 避 開 管 道， 而 當 中 減 少 的 水 域 面 積， 已 在 南 界 線 上向外拓展調整以作補充。 西界線
航道一部份由澳門管理，一部份由 珠海管理，其中澳門最常用的內港 航道和錨地劃歸澳門管理，從航海 學校對出海面航道開始，則劃歸珠 海管理。
海洋空間包括海面資源和海底資源， 實與陸地無異，但目前澳門在水域空間
海事局與海關一直合作無間，共同
管理的法律方面仍處於空白階段，「目
維護澳門水域的安全。目前海事局在澳
前正由法務局牽頭研究完善海洋管理方
門共設置 2 個雷達站（位於外港碼頭附
面的法律制度，研究制訂『水域綱要法』
近及氹仔客運碼頭），覆蓋澳門鄰近海
（暫定名稱）等法律法規，以進一步完
面，收集海上情報（海面情況、周邊航
善澳門特區在水域管理、使用和保護、
海資訊等），並傳輸至位於外港碼頭的
水域功能規劃等的制度。」黃穗文說。
船舶交通管理中心。海事局與海關共享
黃穗文坦言，中央劃定澳門特區管
相關資訊，如監測到海上意外事故或接
理水域和調整陸地界線，充分體現了中
收到船隻求救信號等，管理中心會第一
央對澳門特區的關懷和支持，以及廣東
時間將雷達定點位置通知海關，「海關
省和珠海市的配合。希望特區政府有了
的巡邏船隻會迅速趕到事故現場實施救
用海權後，能夠深化粵澳合作，共同探
援；根據現場情況，海事局亦會派出拖
索海洋經濟，在利用和規劃海域的同時，
輪、救援船、消防船等前往增援，遵循
聽取各方意見，探索如何結合中葡經貿
就近施救的原則，救人第一，之後再進
合作平台，配合國家方針，發展澳門多
行後續處理。」黃穗文說。
元化經濟。
航標維護
25
善用水域
改善民生經濟
澳
門管轄水域範圍明確後，除了有助特區政府更好管理外，還可怎樣
利用顯著增加的整體空間，發展本地多元經濟、改善民生？特區政 府正在思考和聆聽各方意見。
文：郭美琪
圖：陳偉揚、新聞局
防水淹及闢快速渡輪
生活和商戶營生。 楊道匡認為，澳門可利用附近水
以往每到颱風季節，內港都會出現水淹 情況，只要細心觀察該區的建築物，便會 發現水淹的痕跡。
26
「澳門要充份利用明確水域帶來
域，築建開合式水閘和行人隧道，既
的好處，應首重改善民生，積極解決
可抵擋海水，解決雨季水患，又不會
長期以來困擾居民的問題，包括內港
破壞沿岸風光，有助改善區內居民的
水患、交通堵塞、沿岸空氣污染及污
生活質素。
水處理等，其次是促進旅遊及經濟的
另外，現時來往澳門半島與離島
發展。」澳門經濟建設協進會理事長
（氹仔、路環）的交通，完全依賴三
楊道匡說。
條大橋，倘遇上交通事故，有可能使
以往，澳門沒有明確的水域範圍
陸上交通癱瘓。是故楊道匡建議，澳
和管理權，沿岸區域的城市建設與發
門可以參考泰國曼谷及意大利威尼斯
展受到窒礙。如內港一帶，一直未能
運用高速接駁船的方式，充份利用現
做好舊區重建與環境整治的工作，颱
有資源，將內港、外港、北安及路環
風季節頻繁出現水淹情況（水位高至
等地的碼頭連結起來，開發水路交通，
40 至 50 公 分 ）， 嚴 重 影 響 該 區 居 民
以紓緩陸路交通壓力。
昔日的內港，是澳門的重要港口，如 能加以利用，將有望再次繁盛起來。
拓水域旅遊三步走
山島作為交通樞紐，與珠海合作，增設定 期航線來往澳門及珠海多個海島，開發海
澳門三面環海，沿岸景色優美，過去礙
島旅遊。
於水域管理權等問題，一直沒有好好利用。 楊道匡認為，澳門要發展水域經濟，可以
區域合作用好資源
向沿岸、水域及海域三個層面推進。 短期可先開發沿岸旅遊項目，如科學館
為更好地利用水域與水資源，在相關
到媽閣廟一帶，沿岸環境優美、景觀開揚，
法律確立後，澳門首先要做好規劃建設，
適合建設散步徑或單車徑，配合流動餐車
才能把握發展前景和經濟機遇。「澳門可
提供快餐服務，吸引喜愛「慢活」的居民
以借鑑其他國家或地區的成功例子，結合
和享受閒適的遊客，起到分流遊客的作用。
實際情況靈活發展。另外，設立專門的管
中期可積極開拓水域旅遊，例如開發
理與執行機構，透過引進和培訓，增加有
澳門環島遊、遊艇自由行等。又或與橫琴、
關發展項目的專業人才，積極推動澳門的
珠海合作發展「一河兩岸」旅遊區，吸納
旅遊及經濟發展。」楊道匡說。
內地旅客。他指出，路環仍有不少美麗的
放眼未來，澳門要發展水域經濟，應
海灣和自然景觀，如荔枝碗、竹灣、黑沙、
優先考慮民生與城市建設，解決長期以來
龍爪角等地，不但景色宜人，還保留澳門
的交通堵塞及水患問題，提升居民的生活
昔日的漁村風情，「這些區域綜合了文化、
素質。在增設軟硬件的同時，可先利用現
空間、自然景觀和旅遊資源等元素，只要
有資源推動沿岸旅遊，再逐步開發水上及
適度開發，便能配合澳門作為世界旅遊休
海域的旅遊觀光項目。至於發展海洋經濟
閒中心的定位。」
這類大型項目，因牽涉環境、生態、資源
長遠計劃則可以開拓海上旅遊及海洋
及與周邊地區的協調，涉及層面較大，需
經濟，透過區域合作發展多元的旅遊項目，
要粵澳兩地攜手合作，才能推進有關項目
為澳門拓展更大的發展空間。例如：以桂
的發展。
楊道匡指出，明確 水域後，政府首要是 改善民生。
新城 A 區的填海 區已劃入澳門管理 水域範圍內 27
大三巴牌坊 閃耀札幌雪祭 札幌雪祭舉行期間，大通公園特別開設了以澳 門為主題的咖啡室，並展出劉善恆的攝影作品。
28
日
本北海道札幌雪祭，是日本每年一度的 冬 日 盛 事， 至 今 已 舉 行 了 67 屆。 首 次
參加札幌雪祭和擔任「特選目的地」的
澳門旅遊局，為了展現澳門文物建築與節慶盛事的 無窮魅力，在主會場的核心位置展現大三巴牌坊雪
雕，更特設澳門光雕表演；同場設置浪漫窩心的澳 門咖啡室、舉辦旅日澳門攝影師作品展及邀請澳門
廚藝協會參加國際雪雕比賽等。另一方面，為了配 合宣傳及向日本觀眾介紹澳門，日本電視台北海道 放送（HBC）的攝製隊，在旅日澳門藝術家劉善恆
的帶領下來到澳門拍攝旅遊特輯，把澳門多元文化 展現於日本觀眾面前。
文：司徒若哲 圖：澳門部份 陳偉揚 日本部份 劉善恆 （攝影協力：S.Takaoka / Koichi Hashimoto） 旅遊局
大雪雕由日本百名人員 耗時 30 天製作而成
咖啡室掛滿澳門世遺 景點的相片和介紹
劉善恆以大三巴 雪雕為背景拍攝的 最新藝術作品
札幌雪祭舉行期間，HBC 特別於會 場的大型電視，播放澳門旅遊特輯。
29
澳門大三巴牌坊大雪雕統計 高度：17 米 製作日數：30 日 製作人數：100 人 運雪車：460 輛（以 5 噸計算） 用雪量：約 2,400 立方米
入夜後的大三巴牌坊 雪雕，特設光雕表演， 吸引大批旅客及市民 駐足欣賞。
光雕大三巴展澳門魅力
30
30 天製作而成，雕工細緻。為了以別
澳門魅力。
開生面的方式展現澳門魅力，澳門旅
此外，今次旅遊局還邀請了澳門
札幌雪祭是北海道的大型冬季節
遊局還把大三巴光雕表演的成功經驗
廚藝協會會長阮錦鴻、李慶祥及譚光
慶活動，每年均吸引 200 多萬名日本
帶到冰雪節。每到華燈初上，閃爍璀
湖組成三人隊伍，代表澳門參加第 43
市民及國際旅客前往欣賞。今年雪祭
璨的光影表演都吸引到眾多市民及旅
屆國際雪雕比賽，並憑「龍抱金蓮」
於 2 月 5 日至 18 日在北海道三大展場
客觀賞，成為全場焦點。
雪雕獲得亞軍。
舉行，共展出 200 多座雪雕及冰雕，
為了讓旅客在嚴寒的風雪中可以
而位於大通會場核心地帶 7 丁目 HBC
稍作休息，旅遊局特意於大三巴牌坊
澳門廣場（註）內的澳門大三巴牌坊
雪雕旁邊開設了洋溢葡式風情的澳門
（聖保祿大教堂遺址）大雪雕，雖然
咖 啡 室， 讓 旅 客 品 嚐 澳 門 小 食 及 熱
體積只有實物的三分之二，但為了重
飲，以及欣賞旅居北海道澳門藝術家
現宏偉的牌坊面貌，動用 100 人耗時
劉善恆的藝術作品，從不同角度感受
網頁 短片
札幌雪祭
HBC 澳門廣場 光影表演
澳門雪雕隊首次參賽便獲得亞軍殊榮。 社會文化司司長譚俊榮（左三）、辦公室 主任葉炳權（左二）及旅遊局局長文綺華 （右二）於雪祭開幕後到現場為澳門廚藝 協會會長阮錦鴻 （右三）及其隊員打氣。
位於大通會場內的澳門地標大三巴牌坊 大雪雕，成為今屆札幌雪祭的焦點。
龍抱金蓮雪雕 作品的意念來自象徵中國的龍及澳門的 蓮花，靈龍環抱及愛護着蓮花，正好表現出 中國與澳門的關係。澳門廚藝協會會長阮錦 鴻表示，隊員是首次合作參與國際賽事，加 上要連續 4 天，於零下 5 度每日工作 12 至 13 小時，難度十分之高。這件作品另一難 度，是要雕通 3 米 × 3 米 × 3.5 米的雪座， 藉以表現出龍的靈活神韻，加上雕鑿龍頭、 龍爪、龍鱗需要一定的技巧，因此消耗很多 時間及體力。阮錦鴻感謝澳門旅遊局及澳門 廚藝協會的組織，以及新濠博亞、金沙中國 及澳門旅遊學院派出隊員參與協作。因為有 他們的支持，這次才能最終奪獎而回，以另 一方式宣傳澳門。
註：
由 1975 年 起， 北 海 道 放 送 （HBC） 每 年 與 不 同 國 家 和地區合作，聯合命名札 幌雪祭主會場的核心地區。 HBC 除了負責策劃以合作 地區景點為主題的大雪雕 外，還會透過其廣泛的廣 播渠道，為合作地區作旅 遊推廣。
31
節目主持福島和可菜示範北海道友善手勢ガッチャンコ HBC
短片
HBC 澳門拍攝花絮及 訪問短片
網頁
HSC ガッチャンコジ ャーニー澳門特集
福島和可菜：必推澳門世遺景點 對於從未踏足澳門的日本人來
推介外，特色美食如土生葡菜、葡國
說，澳門除了是一個擁有很多大型娛
菜、中國菜等亦是旅客不可錯過的。
樂設施的旅遊城市，還有甚麼特色？
「澳門有很多美食，當中最令我印象
為了讓更多日本觀眾瞭解澳門，藉着
深刻的，是葡國菜中的免治豬肉，因
今次札幌雪祭展出大三巴牌坊雪雕的
為當中加入了北海道人最常吃的馬鈴
機會，HBC 的攝製隊來到澳門拍攝旅
薯，而調味亦與北海道的相似，是我
遊特輯，以不同的角度，將澳門多元
極力推薦的澳門美食。」
文化展現於日本觀眾眼前。 第 一 次 來 到 澳 門 的 HBC 節 目 女
澳門舉行國際馬拉松比賽，喜歡跑步
主持福島和可菜，笑言一直很想到澳
的福島和可菜亦報名參加，並將過程
門 旅 遊， 今 次 終 於 可 以 達 成 心 願。
輯錄於節目內。她說：「感覺很特別，
「未到澳門之前，已知道這裡是一個
因為比賽的路線可以看到不少澳門的
國際旅遊城市，親身來到後，感到很
歷史名勝，與我過往在北海道跑步有
驚訝，因為這裡擁有深厚的中西歷史
很大分別，是一次難得的體驗。」另
文化，而世遺景點位於城市中心，十
外，在整個拍攝過程中，她接觸了不
分 方 便 旅 客 參 觀。 尤 其 是 大 三 巴 牌
少澳門人，大家對她很親切友善，給
坊，它正好與今屆札幌雪祭的大雪雕
她留下很多美好的回憶。「當我請他
互相呼應，所以很希望向北海道的朋
們跟我做北海道友善手勢ガッチャンコ
友推介。」
（Gatchanko）時，大家都很樂意，感
澳門除了世遺歷史城區值得大力
32
HBC 攝製隊在拍攝特輯時，適逢
到很開心。」
HBC 於大三巴牌坊拍攝節目
福島和可菜大讚澳門美食
劉善恆：展現澳門不同面貌 今次 HBC 攝製隊於澳門拍攝特輯
少時間翻查日本旅遊書籍，以免用錯
排，是因為我知道日本媒體在介紹澳
期間，碰巧遇上寒雨天氣，在時間緊
日語用詞。過程雖然有難度，卻讓我
門時，多以娛樂及世遺景點為主，很
迫的情況下須不停地拍攝，幸得在澳
有機會重新瞭解自己成長的地方。」
少深入介紹澳門的民生。此外，我希
門土生土長、現正旅居北海道的澳門
為了提高日本觀眾的興趣，他亦細心
望外國人除了看到澳門的歴史文化內
藝 術 家 劉 善 恆（Season Lao） 作 嚮 導
查找澳門與日本之間的聯繫。「大三
涵、東方與西方的接點，還會對發掘
才得以順利完成任務。到北海道工作
巴牌坊有一個聖母踏龍頭像，龍頭怪
澳 門 的 風 土 人 情 產 生 興 趣， 埋 下 種
第 6 個年頭的劉善恆，今次以藝術家
獸樣貌有傳是參照德川家康的樣子製
子，引發更多契機。」
的身份，參與一系列與札幌雪祭相關
作而成。原來在 17 世紀初，江戶幕府
的工作。作為旅居日本的澳門人，他
宣佈對天主教進行禁教令，並把日本
對此感覺十分高興，認為活動很有意
傳教士和教徒驅逐出境。當時，部份
義。「 我 除 了 在 HBC 的 澳 門 特 輯 內
人選擇來到澳門，後來參與了大三巴
擔任嘉賓，還在雪祭會場開設的展覧
的建設，還以雕塑影射德川家康為妖
區，展出自己特別為今次雪祭合作而
怪。除宗教外，葡萄牙人也曾以澳門
製作的藝術作品，還有多幅澳門世遺
作為中日貿易的港口……我希望藉着
照片展出並加入一些介紹和解說，希
這些故事，引起日本人的興趣，從而
望讓日本人和遊客進一步瞭解我們的
進一步推廣澳門。」
城市和文化。」
（相關專訪請參閱本期 P. 34《劉 善恆與雪國的不解緣》一文）
除了拍攝世遺歷史城區，劉善恆
和 HBC 攝製隊回澳門拍攝旅遊節
還帶領攝製隊到下環等平日甚少旅客
目，成為兩地之間的橋樑，劉善恆表
前往的地區，「我帶了他們到我出生
示，因為要以日文介紹澳門的世遺景
的小巷——菉豆圍，這亦是我的作品
點、歷史和文化，感覺很奇妙。「為
《百年菉荳圍》的主角，之後還去了
了確保節目中的資訊正確，我花了不
下 環 街 市 吃 早 餐。 之 所 以 有 這 些 安
旅日澳門藝術家劉善恆
33
日本 北海道 札幌雪祭大三巴牌坊
劉善恆 與雪國的不解緣
58 x 41cm 2016
在
澳門土生土長的劉善恆，畢業於澳門理工學院設計系，由當初的半工讀學 生，到現在成為獨當一面的藝術家，隨着閱歷的增加，除了藝術，還對人 生有了全新的看法。借用日本最近一篇對他的藝評《寄託於白雪的信息》：
「他的作品，靈感源於澳門的急速發展，以及樸素小鎮與鄉村的對照。為了尋找已於 城市中消逝的悠閒感覺，他選擇踏上了雪國之路。」（註） 文 : 司徒若哲
34
圖 : 陳偉揚、受訪者
一切由雪國開始 2009 年，劉善恆正修讀理工學 院的綜合設計課程，原定兩個月的
北海道伊達市，由此與日本結下不
行自己的藝術創作。回澳不久，便
解緣。
收到札幌一間設計公司邀請，擔任
實習期，前往北歐小城感受雪國純
創意總監一職。當時，我已獲得一
樸生活，且得到挪威公司的錄用，
Q：畢業後為何決定前往日本發展？
份澳門公職設計師工作，但覺得自
但由於趕不及辦理簽證而無法成
A： 到 伊 達 市 的 兩 個 月， 我 為 他 們
己只是 20 歲出頭，需要更多歴練，
行，於是選擇前往氣候同樣嚴寒的
的地質公園洞爺湖設計網站，及進
於是選擇前往日本。 35
劉善恆未到 30 歲， 已於日本打出名堂。
日本 北海道 夕張 23.5 x 35cm 2012
Q：在日本主要從事甚麼工作？
際攝影大展、去年隨婆仔屋藝術空間
A： 到 日 本 的 頭 兩 三 年， 多 參 與 設 計
前往參觀威尼斯藝術雙年展，透過和
工作，曾負責時尚品牌的地區紀念品、
澳門的文藝界前輩交流，感受澳門過
網站和多媒體設計，近年亦為多個北
去數十年的變遷。如沒有這段經歴，
海道農場進行形象或包裝設計，也受
我未必會成為一個藝術家。
託替商品、和服攝影等。現在大部份 時間都是從事藝術活動，如構思、拍
把握現在開創未來
攝、製作、發表。 旅居日本第 6 個年頭，曾經歷過 Q： 在 澳 門 及 日 本 舉 行 展 覽， 有 甚 麼
2011 年 3.11 東日本大地震的劉善恆，
不同的體驗？
當時沒有如大多數外國人那樣離開日
A： 不 論 在 任 何 國 家 或 地 方， 只 要 能
本，卻選擇留在札幌，目睹日本人面
透過作品交流，對我而言都是很好的
對生死的平靜，為他的人生及藝術帶
體驗；藝術給了我更廣闊的視野，觀
來不少啟發。
看不同的世界。 相 信 大 家 還 記 得 2011 年 的 福 島
2 月初於日本北海道札幌舉
行的《La Neige – 雪》展覽
36
Q： 在 日 本 多 年， 從 設 計 藝 術 到 人 生
事故，現在於核電廠 30 公里範圍內仍
看法，有甚麼改變？
不能居住，部份原居民已遷到一個叫
A： 現 在 的 我， 希 望 盡 力 多 做 有 意 義
Iwaki（磐城）的城市。2014 年，當地
的事情。2009 年，我初次踏足北海道
的藝術祭邀請了日本 20 多位藝術家舉
伊達、洞爺湖一帶，在這個距離活火
辦展覽，我亦有份參加，目的是希望
山僅兩公里的地方，遇到一些從東京
以藝術為福島人加油，這是一件很有
等大城市移居到當地的人，他們生活
意義的事情。
雖然平淡，卻十分快樂，精神十分富
回說澳門，近年我亦很高興能代
足。在我的印象中，就像山水畫的風
表澳門參加一些大型藝術活動，如受
景，人在環境中的存在是渺少但調和，
澳門藝術博物館所邀參與中國平遙國
充滿生活的哲學。
Q：已達到當初到日本發展的目標？
銷售作品集。
日本 北海道 函館 18 x 28cm 2009
A： 到日本發展本來就不是我的最初目 標，選擇那裡，是發現北海道與我的藝
Q：作為旅居日本的澳門藝術家，如何
術創作理念有共嗚之處，這個概念沒有
聯繫兩地文化？
地域之分，只是剛好啟發我的地方是北
A： 澳門是我的根源，北海道是啟發我
海道。
靈感的地方之一，所以我希望在旅日的 日子中，為這兩個地方建立多一點文化
Q：是甚麼推動你繼續前進？
聯繫。如去年，我便協助拍板藝術團，
A：20 歲那年，我出版了第一本作品 《百
把澳門獨立電影《堂口故事》系列的十
年菉荳圍》，由出版、展示、海外播放、
多 部 作 品， 帶 到 北 海 道 的 數 個 城 市 播
受社會關注，到近年被肯定，讓具百年
放，並與導演交流。
歷史的建築得以保留，對我而言是一件 很不可思議的事情。每次回澳，我總會
Q：會繼續留在日本工作，還是再向海
舊地重遊。雖然那裡已人去樓空，但當
外發展？
時純樸的生活印記，卻永久刻在我心，
A： 看命運與藝術把我引到哪裡吧！近
成為我繼續藝術之路的一股動力。
年，我只有一半時間留在北海道，其餘
作 為 藝 術 家， 創 作 出 讓 人 認 同 的
時間便到其他國家或地區發表作品。藝
作品是十分重要的。慶幸的是，除了澳
術活動不局限於單一地方，如作品被賞
門，我還獲得其他國家的一些藝術界策
識、多展覧邀請、作品於畫廊賣得好，
展人、藝術前輩的認可與支持，像去年
我也能向前一點。
獲意大利大聖堂美術館展邀請參與名為
另 外， 我 堅 持 常 回 澳 門， 去 年 底
《L'UOMO NEL PAESAGGIO》（ 意 思
到 現 在 已 回 澳 三 次， 希 望 藉 着 我 的 作
是 風 景 中 的 人 物 ） 的 展 覽， 與 24 位 來
品， 將 澳 門 與 國 外 聯 繫 起 來， 創 造 更
自不同國家的攝影藝術家，一同展出及
多可能性。
2014 年於中國舉行的《第 14 屆 中國平遙國際攝影大展 ( 澳門館）》
劉善恆首本個人作品集《百年菉荳圍》 日本 北海道 美唄
40.3 x 27.5cm 2015
37 37
日本 北海道 千歲 27.3 x 40.5cm 2014
Q：2016 年有何計劃？
場館，加上特區政府近年大力支持文
成熟，即使有龐大的旅客群，但對此
A： 札幌雪祭後發現，自己對澳門和
創發展，給予年輕藝術家重要的發展
感興趣的不多。相反，澳門的生活成
日本的認識不夠深入，希望多進行一
機會，應好好把握。反觀在競爭激烈
本不斷提高，藝術家的生存變得更困
些對兩地有用的研究。藝術方面，完
的 日 本， 年 輕 藝 術 家 要 得 到 展 出 機
難。
成雪祭和札幌的兩個個人展覽後，會
會，所面對的困難大得多。另一方面，
與 此 同 時， 藝 術 家 亦 要 繼 續 突
移師函館、東京，之後有意大利布雷
在中西文化交匯下，澳門獨特之處，
破，不可停留於興趣水平，要自我提
西亞企劃展、台北國際當代藝博、韓
是有很深的文化底蘊，極具潛力。
升，達至與世界接軌，正視外界的評
國大邱藝博，以及 3 月受澳門全藝社 所邀辦的雙人展等。
情繫澳門文創不變 劉善恆認為，澳門有很好的展覽
38
論。我期望未來會有更多澳門藝術家 Q：覺得澳門的文創環境如何？
與創作人跳出澳門，這不僅有助自身
A： 文化藝術需要時間的沉澱、好的
的發展，也能從更多元化的角度宣傳
養份和環境才能得到發展。就市場而
澳門，強化文化軟實力。若能結合澳
言，畢竟澳門地方小，市場有限，加
門深厚的文化背景，吸引更多藝文愛
上收藏澳門藝術家作品的風氣仍未
好者前來，說不定能形成新的景象。
Q：澳門有甚麼文創單位可以推介？
有夢想，個人認為不要過於現實，總
A：若有想做的事情，即使難題很多，
A：我自己比較喜歡婆仔屋藝術空間、
是想怎樣去賺錢，要先培養好才能。
只要不是壞事，盡量堅持去做；要對
瘋堂十號、創意空間等，他們每年都
在 設 計 業 界 上， 解 決 問 題（Problem
自己的人生負責。
會策劃很多好展覽或活動。
Solving） 是 設 計 師 的 工 作， 作 為 創
有人會選擇模仿別人所走的成
作人也是，面對自己的難題，懂得解
功 道 路， 但 畢 竟 這 不 是 自 己 的； 應
決才能繼續前進。
先思考自己所需，再開創自己的路。
Q：從事文創或藝術的人，要如何才
亦 不 要 迷 信 人 際 關 係， 應 先 完 善 自
能做到持續發展？ A： 最重要應該是興趣吧，做自己喜
Q：對有志從事文創的澳門年輕人，
己， 這 樣 才 會 懂 得 欣 賞 別 人， 機 會
歡 的 事 情 才 能 持 續 下 去。 其 次， 要
有何建議和鼓勵的說話？
一定會來。
暖雪
近 距 離 觀 賞 劉 善 恆 的 雪 景 作 品， 會 發 現 一 股 獨 特 的
生 命 力。 自 然 未 經 漂 白 的 暖 色 調， 把 他 自 然 與 人 類 共 生
的哲學進一步化為實物，令人留下深刻印象。
其中一輯相片，他到訪了過去繁榮一時的炭礦城市，
在 漫 天 飛 雪 下， 一 方 面， 雪 地 立 着 沒 有 被 完 全 拆 掉， 被
凋 寧 放 置 的 建 築 物， 另 一 處， 植 物 在 廢 墟 中 重 生。 看 着
這 個 光 景， 除 可 感 覺 到 喧 騷 完 結 後 的 靜 寂 ， 世 界 被 雪 白
完 全 淨 化， 還 可 從 中 看 出 雪 的 嚴 峻 與 溫 柔 同 時 存 在 的 信
息，讓人反思在經濟體系主導下的生死對立面。
作 品 表 現 方 面， 他 特 別 邀 請 日 本 的 和 紙 工 藝 師， 共
同 開 發 專 用 手 製 紙， 並 與 印 刷 公 司 組 成 合 作 團 隊， 以 高
精 微 噴 的 方 法， 把 相 片 打 印 於 手 製 紙 上， 加 上 被 稱 為 水
切 的 日 本 傳 統 紙 藝 加 工 技 術， 令 每 幅 限 量 的 藝 術 品 更 見
獨特。
劉善恆展覽（部份） 2016
《第 67 屆札幌雪祭》
日本札幌
2015
《L'UOMO NEL PAESAGGIO》美術館展與作品集出版
意大利科莫
2015
《Asia contemporary art show》
香港
2014
《Daegu Artfair 2014》
韓國大邱
2013 - 2015
《凜 - spirit of Snow》巡迴展
韓國、澳門、日本
2013
《心 ・ 景 ── 澳門攝影新勢力（80' 後）》
澳門
2010
《百年菉荳圍》攝影展與作品集出版
澳門
劉善恆網頁 註： 《 美術ぺん》第 147 期 2016 WINTER p.12 「白い雪にメッセージを託しい」 シーズン・ラオ（ト・オン・カフェ 美術評論）中村 一典 39
文物修復師
讓文物重生
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對一堆堆殘破不堪的出土文物碎片，透過不斷探索、思
面
考、重組，拼湊出一件件完整的古物，展現其承載的歷 史文化及藝術風格，從而讓人們瞭解當時的社會風貌——
這就是文物修復師的工作。 文：鄭文雅、林嘉敏
圖：澳門博物館、吳育琛
因熱愛 故堅持 除文物建築之外，一般須修復的文物大致分為四類：瓷器、木 器、針織品、紙品，各類的修復都需要專門的知識和技術。在澳門 博物館，目前從事相關工作的人員有四名，每位都通曉多種文物修 復技術。 許永吉，從事文物修復工作數十年，是澳門博物館資歷最深厚 的文物修復老前輩，主要負責瓷器修復。許永吉學設計出身，後來 出於興趣修讀中國文學，剛踏足社會從事彩瓷設計。由於文物修復 中有相當一部份工作涉及瓷器修復，在機緣下許永吉加入了這支人 員稀缺的隊伍；當時，澳門博物館（前身是賈梅士博物館）只有他 一個澳門人參與這項工作。
41
為配補部份彩繪
文物修復師 許永吉
踏板之修復
文物修復這門職業，對專業修復
程，剛好與職業相輔相成，使其對歷
每年都必須參加相關的進修課程，以
師有最基本的兩個要求：一是要掌握
史的理解更透徹，令修復工作做得更
提升他們的專業水平，許永吉領取的
藝術技巧，如繪畫、立體雕塑等；二
到位。多年的工作經驗，讓他一眼就
證書已不計其數。
是瞭解化學，必須熟悉使用各種化學
能鑑定瓷器所屬的年代。
劑，在不破壞文物結構的情況下對其
除了文物修復，但凡與文物有關
許永吉非常重視每一個修復項目，
的事情，他們都積極參與，就如博物
對他來說，每件文物都是獨一無二的
館、文化局的展覽，文物的擺位都由
當然，修復師具備歷史與文化的
藝術品。為了減少修復過程中對文物
他們決定，故經常忙得不可開交。
認知也是十分重要的，以修復中國文
的傷害，多年來，他一直仔細觀察、
許永吉稱，在這行工作是沒有高
物而言，除了要瞭解中國源遠流長的
認真考證，從不輕舉妄動。許永吉說：
薪，沒有休閒；而且每一次的修復，
歷史脈絡外，還要認識各個時代文化
「我們須不斷總結經驗，不僅使文物
都是一項未知的挑戰，一趟漫長的征
藝術的風格及特色，從而鑑別文物所
恢復原貌，重整文物背後歷史，還原
途。如果對這項工作缺乏熱愛，是難
屬的時代，避免在修復過程中出現張
當時境況；此外，科技是與時俱進的，
以持續的；唯有熱愛，才能走下去。
冠李戴的情況。
幾十年後或有更佳修復技術，可使物
長期從事文物修復工作，性格是
件重修達至最佳效果。」文物修復師
一個關鍵的因素。許永吉說，如果急
進行清潔及修補。
許永吉稱，他曾修讀中國文學課
42
清潔消毒 ( 藥物處理 )
躁，缺乏耐性，是不可能長時間對着
有充分的認識，根據不同的物質、結
劑，才決定哪種試劑較適合用來清
一件古物的。唯有兼備細心與耐心，
構及疏鬆程度下判斷，使用相應的材
潔。經過清潔消毒後，便為每一件碎
能夠克服工作枯燥感的人才能勝任這
料去修補。現時，澳門博物館的文物
片貼好標籤，以便更好地識別其所在
份工作。「學會接受孤獨。」許永吉
修復室沒有設置材質分析儀器，文物
的部位。然後製作殘缺部件、拼湊、
認為，這是文物修復工作者最需要的
修復師僅能依靠現有的資源條件及自
黏合出原狀，最後是上色。
品質。
身的經驗來完成修復工作。
上色是修復過程中最為考究的工
回顧職業生涯，許永吉表示，修
藝，將顏料調至最接近原物的色彩，
復唐三彩馬是最耗時的工作歷程，花
是每位文物修復師的必修課。上色程
文物修復分為三種，分別為考古
了整整一年時間。剛收到那件唐三彩
序不可能一蹴而就，需要一層一層地
性修復、展覽性修復以及商品性修
馬的時候是一堆碎片，許永吉通過閱
塗抹，以防出現失誤。
復。許永吉的工作實質是屬於展覽性
讀大量歷史書籍，瞭解歷史的脈絡，
修復，負責將準備展出的文物修復完
才構思出修復的工序。
唐三彩 繁複活
整，盡量重現原貌。 文物修復要求修復師對不同物料
剛拿回來的唐三彩馬碎片，滿佈 污漬，許永吉不斷地試用不同的試
完成整個修復工作後，修復師還 要撰寫工作報告，將整個的過程、遇 到的問題、使用方法的根據，逐一向 上級匯報。
43
從剛開始一個人孤軍奮戰，到如今發展 有四名成員的工作團隊，許永吉一直堅守陣 地。雖然團隊耗數月、甚至數年的時間，苦 心竭力修復文物，可能只換來遊覽者短暫停 留觀賞，甚至完全被忽視，但許永 吉 從 不 因此而灰心。他滿足地說，文物修復的工 作是在挽救文物的「生命」，他們是重新 賦予文物生命的「醫生」，讓文物可以繼 續傳承下去，發揮它們的價值。
唐三彩修復過程
懷期待 育未來
02.
01.
文物修復這項工作目前在澳門是比較冷 門，尚未成為一門行業，沒有嚴格的規範指 引，認識此類工作的人也不多，而且工作過 程相對枯燥乏味，所費時間較長，因此從事 這門職業的人亦比較少；然而，許永吉卻看 好文物修復師的發展前景。他稱，澳門特區 政府成立之後，更注重文物的保護和修復工 作，未來將需要更多生力軍的加入。 故此，2001 年澳門博物館決定開辦文物 修復基礎課程，向社會推廣文物修復知識。 十多年來，舉辦過許多相關的課程、講座和 工作坊；除了由本地資深的許永吉兼 任 導
08.
師，還經常邀請外地的專家來澳演講和指 導。每次開班，市民踴躍報名，部份課程 設有人數限制，館方會根據報名者對歷史 的認識深淺進行篩選。許永吉稱，這種形 式的課程與講座，主要是為了推廣文物修 復及保護的知識，至於學員日後是否會從 事文物修復工作，則要看個人造化了。
01. 修復前是一堆碎片
08. 分件黏接
02. 消毒、除泥
09. 分組黏接
03. 清潔消毒（乾燥處理）
10. 分部黏接
04. 清潔消毒（潔液處理）
11. 整體試接
05. 清潔消毒（藥物處理）
12. 製作殘缺件
06. 分類拼對，並對各碎 片進行標示。
13. 為配補部份上色
07. 按殘件繪製修復草圖 44
14. 經修復後的唐三彩
09.
10.
11.
07.
04.
03. 06.
05.
12.
13.
14.
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文物醫生
還歷史建築魅力 X/y 5sit a
=6n tis
2
005 年 6 月 10 日，「澳門歷史城區」成功列
入聯合國科教文組織《世界遺產名錄》，成為 中國第 31 處世界遺產。這些歷史文物建築，
經歷百年風雨，雖然屹立不倒，但出現不同程度的破 損。澳門文化局不斷透過保養和修繕，以延續澳門世
遺的魅力，肩負這個重任的，是該局的文物修復師（文 物醫生）。 文 : 古月
圖 : 吳育琛、文化局
X/y 5sit a =6n tis
文遺建築是澳門的寶貴財產 攻讀化學專業的大學畢業生，一般會從事製藥、食 物添加劑、化妝品研製等工作，但喜歡挑戰的葉健雄， 繼續深造，選擇轉攻建築文物修復專業的碩士和博士 課程。化學專業出身的她，擅長分析建築材料及新材 料的應用，本科知識為她的古舊建築修復工作帶來莫
X/y 5sit a
大裨益。
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自澳洲回澳門 10 年來，葉健雄「醫治」過不少澳門 文遺建築。她認為，舊建築都是前人留下的財產，是寶 貴的禮物，「這些歷史建築，不論在建材使用，還是建 築技術，都給我們帶來很多啟發。特別是在科技尚不發 達的時代，建築師如何利用生活智慧解決問題，這種創 新精神，非常值得我們學習。」
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在澳洲已從事建築文物修復工作的葉健雄，回到澳 門工作之初，面對不少挑戰。「外國的建築多使用石材 或磚材砌成，材料較為統一，在修復時較易處理。而澳 門的歷史建築，設計風格、建築材料和技術，中西合璧。 如澳門的某些西式教堂，外觀雖富有歐洲特色，但內裡 卻融合木樑瓦頂等中式建築風格，這些都是我從未接觸 過的。」雖然中外的歷史建築有如此大的分別，但修復 原理還是相通的。葉健雄通過不斷摸索改良，已找到一 套適合澳門歷史建築的修復方法，為這些文遺建築重現 昔日風采。
修舊如舊 須顧及現狀 文化局修復團隊由不同專業的人員組成，有工程 師、建築師等，每次在修復建築文物前，都舉行圓桌討 論。專家們根據其專業知識對建築物的情況進行全面評 估，從而訂立完善的修復方案。葉健雄指出，「修復， 不是甚麼都修，而是要在其安全情況下儘量不動，或者 儘量少動，這是我們修復的宗旨。」 「修舊如舊」是建築修復的理念，但應用於今日， 便不是單純地將建築物還原其百年前的面貌。葉健雄表 示，建築物所處的環境已有所變遷，因此，修復時須根 據實際情況而進行調整，同時要考慮該建築物現今的用 途，在保持其原來面貌和不損害結構安全的情況下，對 建築物進行適當改造，以滿足活化建築物的目的，以及 解決如天氣影響等各類問題。
常見的修復難題
一、以往的業主保養建築物時，常會自行購
買現成材料進行批盪，不知道這些材料往往
葉健雄
澳門文化局文化財產廳文物修復師
在澳洲高校取得化學學士學位、
建築文物修復碩士、博士學位
2005 年起，先後於澳門藝術博物館、
澳門文化局擔任文物修復師。
不能保護建築物，反而加速其分化現象；
二、澳門從前遍佈水井，地下水資源充足，
加上臨海的地理位置，海鹽對建築物的影響 非常大，若建築物曾被加上乳膠等妨礙牆體 透氣的塗料，鹽份便會在塗料和建築材料之 間產生結晶，令牆身出現「脫皮」的現象，
修復時必須採用透水氣的物料，又或以原材 料進行修復。
48
修復 案例一
修復前 文化局對受保護建築文 物進行定期檢查和修 復，圖為航拍檢查。
玫瑰堂立面修復 玫瑰堂立面批盪出現鬆脫及剝落現象， 固定花線的鐵線也因接觸面含鹽量過高而嚴 重鏽蝕，花線出現脫落的危險。此外，由於 教堂早期處於沿岸，含鹽地下水早已上升至 牆體，加上過往牆體多次塗上不透氣的乳膠
立面表面批盪空 鼓及分離
漆，令透氣度降低。而含鹽地下水的不斷上 X/y 5sit a
升及積聚於牆體內，其產生的鹽份結晶，都 影響到牆體內部的結構。
年份：2015 年
裝飾花線脫落
修復過程
清除不透氣乳膠漆圖層
修復後
以傳統灰砂重塑外牆花線
=6n tis
對牆體空鼓部份灌注 相融灰漿加固
對立面裝飾灰塑按原狀 描 繪， 檢 查 灰 砂 黏 結 度，按原灰塑修補缺失 部份。
49
文 物 建 築 修 復 工 序 工序 3：除鹽
工序 1：清理牆體 把原有不透氣的乳膠漆徹底清除，一方面可增加牆
修復人員對已注入截水溶液的牆身進行洗牆，直至不
體透氣度，減少毛細管現象（水份由較潮濕處移動到乾
再析出鹽份後，採用經改良的石灰進行除鹽批盪，並加入
燥處）。
透水氣牆身礦物塗料，進一步加強牆身的透氣性，並增強 文物建築構件在惡劣環境中的穩定性。
工序 2：截水 為防止地下水繼續上升，破壞牆體，修復人員對牆身 進行截水工作，採用自主研發的「針對性注射系統」，把 截水的溶液以打點滴的方式注入牆體，並使牆體內的結晶 鹽被溶解和洗滌除去。
工序 4：裝飾及重塑花線 以傳統材料和工藝把缺失的裝飾灰塑和花線重新修 復。由於傳統漚製的熟石灰及禾稈灰已無法在市面購得， 因此，文化局的修復團隊，每年都會根據修復所需而進行 熟石灰漚製。
修復前
修復 案例二 玫瑰堂內部左邊牆體修復 玫瑰堂興建時坐落於海旁小山坡上，受地下水 上升及海水倒灌影響，令牆體和牆腳濕度達 100%， 海鹽的侵蝕，令牆體批盪脫落、花線損毀，文化局 修復團隊決定對其進行修葺。玫瑰堂歷史悠久，所 用傳統建築材料的中式青磚，現在已難找到，加上 玫瑰堂，遊客眾多，因此進行工程前，不但要解決 建築材料問題，亦須做好管理安排，保證遊客能入 內觀賞之餘，又確保不會延誤整修進度。因此決定 對玫瑰堂進行分階段、半封閉半開放式的方式進行 修復。
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年份：2012 年
修復過程
修復人員在除去表面批盪的 牆腳上打孔作注射之用
截水注射工程進行中
修復人員對牆身進行透水氣牆身 礦物塗料的粉刷
修復後
裝飾花線灰塑完成面
除鹽批盪
澳門碩果僅存的
沙梨頭更館 沙
梨頭一帶屬於澳門的舊城區，至今仍保 存着一些古舊建築。近年，政府為了活
化舊區，着手修繕和規劃一些具有歷史
價值的特色建築作其他用途。沙梨頭更館位於麻
子街（註一）土地廟旁邊，是珠三角地區碩果僅 存的更館。為了慶祝澳門歷史城區成功列入《世 界文化遺產名錄》十周年，文化局將此歷史建築
重新修葺，與澳門沙梨頭坊會合作開設展館，讓 建築物的生命得以延續，讓居民和遊客認識舊日 澳門生活片段。 文：盧莉莉
圖：陳偉揚
重現打更文化 「在寂靜漆黑的冬夜，穿着厚厚棉衣的男人， 一邊敲打更鼓、一邊扯着嗓子喊：『天乾物燥， 小心火燭。』」讀者對上述經常出現於古裝電視 劇集的場景不會陌生吧！
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由於空間 有 限， 在 籌 設 室 內佈置的安排上，以 燈箱展板形式作展示，以 便容納更多的參觀者。
當澳門還是一個小村落的時候，居民的生活簡 單，日出而作，日入而息。那時鐘錶未普及，全靠 更夫打更為坊眾報時，街區設有更館。據資料顯示， 澳門在明朝期間已出現更館，雖然葡國政府在 1691 年便開始派員警維持社會秩序，但亦不否認打更對 治安的重要性，因而批准其繼續存在。 以 往， 澳 門 多 區 均 設 有 更 館， 為 居 民 提 供 服 務。昔日的更館、更練巡更區域，主要集中在新 橋、沙梨頭、氹仔等華人聚居點，但隨着時代變 遷，這些更館均早已消失於時間洪流之中，沙梨 頭更館作為澳門現時最後一所更館，由於年久失 修，加上昔日曾用作商舖，結構和設施都十分殘 舊，原來的打更物品亦早已消失。直至 2012 年 11 月，得到文化局出資修葺，更館才恢復了建築的 原來面貌，並開始收集更鐘等物品，及於去年 12 月 18 日正式對外開放。
更館重現 促澳人認識歷史 近代更館的外貌較為簡單樸實，有的就像麻子 街的沙梨頭更館那樣，只於門額上寫上「更館」二 字，有的更館則會於門旁貼上對聯，又或於室內墻 上畫上大老虎，取其「虎虎生威」之意。 文化局局長吳衛鳴於沙梨頭更館開幕時表示， 希望通過籌設更館、活化舊建築，讓更多居民認識 澳門的歷史文化。「由決定修復更館開始，文化局 即對更館進行建築測繪、結構修復工程、室內壁畫 修復等工作，希望重現原有的建築格局，整項修復 工作共耗資 100 萬元。其後，文化局又委託學者研 究澳門更館和更練制度的歷史，收集更館歷史資訊， 並參考了內地的打更資料，以此作為確定更館展示 主題和空間規劃方案的依據。」
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經過多重修復後的更館，空間劃分為「澳門的 更館」和「更練形象」兩個主題展室，圖文並茂地 講述澳門更館歷史和昔日更夫打更報時的方式。此 外，由澳門歷史研究學者陳樹榮及黎鴻健捐贈的多 件與打更相關的物品，包括水槍、更費單、銀哨等， 不但極具歷史價值，還能生動地向參觀者展示昔日 打更行業的形態。 澳門著名畫家潘錦玲，則創作了多幅更夫形象 圖畫，包括報時、維持治安、防盜、防火、警示及 向治安警匯報工作的更夫形象，提升了展覽的趣味 性。 展廳還設多媒體區，播放多段有關澳門昔日的 打更故事，鍾文作為沙梨頭老街坊，則接受口述訪 澳門沙梨頭坊會創會會長鍾文今年 88 歲，他童年 的時候見過更夫打更，如今更夫都已逝世。
談，細訴沙梨頭區的歷史變遷，以及由黎鴻健親訪 太平館更夫李貴榮的外孫林世鴻的訪問記錄。
打更歲月不易過 澳門沙梨頭坊會創會會長鍾文在沙梨頭區土生 土長，今年已經 88 歲，據他憶述：「打更是一種古 老的職業，那時的人從事一份職業就是一輩子。由 於打更十分辛苦，因此只有男士入行。記得在我童 年的時候（1940 年代），還見過更夫打更，但已開 始式微。我在沙梨頭區只見過白天與夜晚各一位更 夫，相信當年的更夫都已逝世多年。」 更夫要通宵熬夜，守着滴漏或燃香，用來計算 時間的流逝。他們會沿途敲打用竹筒製成的梆子（註 二），走街串巷地報知時間。當時，一夜分五更， 從晚上 7 點開始，每隔兩個小時報一次更，直至淩 晨 3 點。除了喊出更次，更夫還會叫「小心門戶， 提防火燭」之類的警告語，提醒居民防火防盜。 更夫不管春夏秋冬，成年走街串巷，十分辛苦， 所得工錢也不固定。鍾文說：「更夫由商舖和居民 出資僱用，但沒有固定的工錢。」他小時候便見過 更夫拿着一個袋子，讓街坊自己放錢進內，當作該 月的薪酬。
更夫巡邏 彌補警力不足 很多人都會誤以為打更只在晚上進行，但其實 是分為日更與夜更，更夫跟現在的守衛、警察一樣， 是非常重要的工作。由於舊時警力不足，更夫的工 修葺時保留天井的採光作用，並加入現代的冷氣，達到散熱、抽濕效果。 55
作內容除了打更報時外，白天還要處理一些和居民有 關的事務，例如負責巡邏、維持治安，通報等。澳門 臨海而居，當海水漲潮時，更夫還要通知居民，以便 他們做好準備及到安全地方暫避。每遇火警及盜竊， 也會協助救火和捉賊。 此外，更館亦是消息的集散地，是居民守望相助 的見證。鍾文指：「澳門是個很有人情味的地方，居 民有事，會到更館找更夫，然後由更夫負責發放消息， 又或者遇到火災的時候，更夫都會敲鑼打鼓通知居 民，齊心合力去救火。」 根據《更練服務組織條例》所列，合格的更夫必 須是一位深獲居民信任和富有德望的人，其中亦有不 少對更夫職責的要求，包括不得擅離職守、不收賄賂、 保持儀容整潔、每月須定期巡邏及佩戴由治安警察廳 發出的更夫識別證等。 滄海桑田，鍾文回憶以前土地廟石階前是一個海 灘，填海造地之後，四周高樓大廈林立，但土地廟及
文化局文化財產廳代廳長梁惠敏（左） 和文物修復師葉健雄
更館依然屹立至今，見證了沙梨頭的變遷，也是澳門 同舟共濟、共同維持治安的歷史見證。值得慶幸的是， 澳門人的人情味沒有因時勢而改變，這是除了古跡之 外，最重要的人文價值。
由畫家潘錦玲創作的更夫形 象圖（由文化局提供）
黎鴻健先生向更館捐贈出三張更費條
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古時一夜分為五更，每更為兩小時。 打更時間
警告語
打更聲
亥時二更 晚上 9 至 11 時
關門關窗，防偷防盜
打一下又一下，連打多次： 咚！咚！。 咚！咚！
丑時四更 零晨 1 至 3 時
天寒地凍
戌時一更 晚上 7 至 9 時
天干物燥，小心火燭
子時三更 晚上 11 時至零晨 1 時
平安無事
寅時五更 零晨 3 至 5 時
早睡早起，保重身體
一慢一快，連打三次： 咚！── 咚！，咚！── 咚！，咚！── 咚！
一慢兩快： 咚！── 咚！咚！
一慢三快： 咚── 咚！咚！咚！
一慢四快： 咚── 咚！咚！咚！咚！
沙梨頭更館 註一： 開放時間： 上 午 10 時至下午 6 時（下午 5 時 30 分後停 止入場），逢星期一休館（澳門公眾假期照
延伸閱讀 - 黃健威專欄《麻子街與張保仔》 《澳門》雜誌 總 109 期
常開放），免費入場。 註二： 梆子，又名梆板，漢族打擊樂器。由兩根長短不 等、粗細不同的實心硬木棒組成。
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延 伸 閱 讀
回復更館原來面貌
沙梨頭更館佔地面積約 63 平方米 ，由前廳、石 室、水巷和天井四部份組成。由於日久失修，文化局 接收時，更館已十分破舊雜亂。文化局文化財產廳廳 長梁惠敏指出：「更館大部份主樑塌下，屋頂磚瓦多 毁損脫落，靠近沙梨頭土地廟一方的青磚牆亦已倒 塌，嚴重影響建築物的安全。」 沙梨頭更館位於白鴿巢公園所處的鳳凰山山腳， 地勢較低，依大石而建，建築結構長年受山水影響， 加上牆體表面曾多次以不透氣現代塗料如丙烯酸（乳 膠漆）粉飾表層，館內牆體及地磚亦嚴重受濕風化， 屋樑下壁畫因其周圍環境的惡化而產生空鼓及剝落。 為了避免建築結構受環境因素影響而進一步惡 化，修復人員在石室內的擋土大石周圍挖出一條去水 坑，把雨水引流至戶外，再以鋼架加固及在原有屋頂 蓋上臨時防水篷，並為青磚牆除濕。 文物修復的首要原則是「修舊如舊」，使用原材 料和原工藝，不改變原貌。築建這座更館的原工藝並 不複雜，掌握舊工藝的專業修復人員足以應付，但要 解決原材料的補替不容易。更館靠近沙梨頭土地廟 一側的青磚牆完全倒塌，由於現在難以買到同樣的舊 式青磚，修復人員只能在澳門拆卸舊屋的工地逐一收 集以重建倒塌的磚牆，並在確保建築結構安全的情況 下，逐一抽出其他牆體已風化的青磚，再以傳統方式 更換及加固。這項結構性修復工程需時較長。
門額背面右側壁畫修復後 58
立面修復前後對比
倒塌後的青磚牆
重現塵封壁畫
修復後的青磚牆
而在困難的修復過程中，修復人員卻有驚喜發 現。他們在修復屋頂時意外發現油漆覆蓋的殘存壁畫 痕跡。原來，由於更館內濕度高，在屋頂塌下後壁畫 表面的塗料粉化，多處出現剝落及空鼓剝離。令修復 師意想不到的是，壁畫多年來在油漆和灰塵的覆蓋 下，仍然保存其鮮豔的色彩。文化局文化財產廳文物 修復師葉健雄稱：「修復壁畫，首先進行清潔，把表 面多層乳膠漆及批灰除掉，然後以傳統石灰漿灌注空 鼓位置，並以石灰清水作整體加固。」修復師用了兩 個月時間，小心翼翼地把牆身表面的油漆清理乾淨， 重現了壁畫上的木棉花、雀鳥、寶瓶、蝠鼠等圖像， 這些都是嶺南地區建築常見的裝飾元素，寓意為「富 貴平安、多福多子」。
修復門額灰塑 在修復前，修復人員發現更館門額上的題字因添 加了現代乳膠漆，導致灰塑文字有剝落情況，需要修 整。修復人員仔細除去表面的後加物料後，發現原來 字樣是採用傳統立體灰塑方式製成，主要成份為傳統 漚製的禾草灰、紙筋灰和河砂。修復時，以灰砂修補 缺失，再塗上傳統灰水，重新呈現「更館」門額的原 來模樣。整個更館立面上塗抹的傳統灰水，也是由文 化局修復人員自行調配而成，目的是使牆體內積聚多 年的水氣，經由透氣的灰水層透到牆體表面，減少濕 氣對牆體的不良影響。
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門球
以智擊球 老少咸宜 60
門
球是一門講求戰略的運動，猶如下棋，須思前顧 後，步步為營。由於此運動對體力要求不高，特
別受「老友記」的歡迎，因而常被誤為長者專屬
運動。其實，門球能夠通過遊戲激發腦力、鍛煉四肢、促 進身心健康，實屬一項老少皆宜、聯絡感情的運動。 文：胡雪燕
圖：賴恩
現代門球的興起 據記載，門球已有逾 700 年的歷史，但仍未能夠確定其 發源地。有說門球源於中國唐代，由當時一項叫「捶丸」的 運動發展而成；亦有指門球起源於 13 世紀的法國，改良於 當時的槌球運動（Croguet）而來。 不過說到現代門球運動的興起，便得由 20 世紀 40 年代 末說起。當時日本人鈴木先生，把門球的玩法和規則加以改 良，並將門球作為遊戲在日本各大、中、小學推廣，可惜不 太受學生歡迎。25 年後，日本九州一帶的長者開始以門球作 為娛樂和健身運動，從此，該項運動在日本高速發展。 1983 年，日本第一個門球使節團到訪中國，在中國進行 推廣。數年後，南韓、台灣、香港及新加坡等地亦相繼引入 門球。1984 年，日本成立門球聯合會，並將比賽、球例和裁 判法則統一規範。
澳門起步晚發展快 20 世紀 90 年代中，澳門市政廳（現民政總署）文康部 從香港引進門球，吸引眾多澳門市民練習，尤其受到長者的 喜愛。1999 年，澳門門球總會（下稱門總）成立，並舉行首 屆澳門門球賽事，為澳門的門球發展拉開序幕。
澳門門球概況
澳門門球隊獲獎情況
門球裁判員 8 名
2014 年 第 9 屆世界門球錦標賽
門球國際裁判員 7 名 門球運動員 148 名，共 17 支隊伍
2013 年 珠澳門球新春盃門球賽
冠軍
2014 年 海峽兩岸暨港澳地區門球邀請賽
第7名
2014 年 第 20 屆廣東文化基金流動盃老年人門球百隊大賽 2015 年 第 7 屆亞洲城市門球邀請賽
第8名 第8名 冠軍
2015 年 深圳市寶安區沙井街道第 15 屆蠔鄉盃粵港澳台門球邀請賽 第 5 名
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2000 年，門總開始舉辦「亞洲城
有助強身健體，還能鍛煉腦筋，有些
少年。」據知，內地、日本、韓國等
市門球邀請賽」，受到內地、香港、
門球發燒友，更會經常上網看短片學
地均有青少年門球隊，因此，門總正
台灣等亞洲城市的歡迎。近年，參賽
習戰術，以及外出比賽累積經驗，這
計劃與澳門的中小學加強合作推廣，
隊伍漸增，2015 年舉行了「澳門門球
就是澳門隊近年成績有較大進步的原
「我們最終目的，是希望能夠發展青
公開賽」，吸引到內地各省市、台北
因之一。」
少年隊；他們不但發展潛力大，還有
及港澳等 52 支隊伍參與。
可惜的是，場地不足阻礙澳門的
望成為澳門門球隊的接班人。」
為了加速推動門球發展，門總於
門球發展。徐達明回憶說，「門總成
為了吸引更多人參與門球活動，
2004 年及 2005 年，先後成為亞洲門
立之初，澳門根本沒有門球場。為了
門總除積極與周邊地區進行交流，還
球協會、世界門球協會理事會理事，
練習，門球愛好者只好到待開發的空
不斷思考其發展空間。徐達明說，「澳
多次帶領澳門門球隊伍參加世界賽
地推平沙地、架上門框等器材作臨時
門門球能否在現時單一的賽事上，發
事，成績不俗。其中，2014 年在日本
場地。」即使到了現在，澳門亦只得
展雙人賽、單人賽，甚至男女混合賽
舉行的世界門球錦標賽，澳門隊打進
青洲、永寧廣場、松山及氹仔運動場
呢？這樣不但能提高門球的趣味，還
8 強。
四個練習場地；而門球場多設於室外，
可讓運動員有更多選擇，從而發展出
2012 年門總承辦「第 6 屆亞洲門
當遇上風雨等惡劣天氣，便不能進行
更多的打球技巧和戰略。如台灣，現
球錦標賽」，與 9 個國家及地區共 96
練習。「一個門球場僅能容納兩支隊
時已試行不同的門球比賽項目，值得
支隊伍、1,000 多名運動員聚首澳門，
伍，最多 10 人同時練習，難以滿足
澳門借鑑。」
以球會友。另一方面，門總每年均舉
澳門門球愛好者的需求；如有關部門
辦裁判班和技術訓練班，從內地及香
能夠增設更多球場，或室內門球場，
港邀請專業人士前來教授，為澳門培
澳門門球定能得到更好的發展。」徐
養門球裁判人才，以及提升運動員的
達明說。
門球技巧。
培育青少年生力軍 缺乏場地阻礙發展 以 往， 澳 門 的 門 球 愛 好 者， 多 澳門現時有數百人練習門球，以
把門球作為興趣活動，技術難與外地
長者居多，門總已有 18 個屬會近 200
的職業運動員相比。隨着近年澳門球
位 運 動 員， 經 常 組 隊 參 加 比 賽。 澳
隊的比賽意識增強，出外比賽經驗
門門球總會理事長徐達明指出，在澳
增多，水準日漸提高。徐達明坦言：
門，門球玩家多為中老年人士，門球
「外出比賽的運動員雖然仍以中老年
成為他們生活的一部份。「門球不但
者居多，但成績較為出色的，均是青
澳門門球總會 理事長徐達明
62
澳門門球總會教練兼球員 吳志明 70 歲
澳門門球總會教練兼球員 陳志強 77 歲
退休後開始接觸門球，至今已
在 門 總 的 推 廣 下， 陳 志 強 從
有六、七年，多次代表澳門出外比
1996 年 開 始 練 習 門 球， 是 澳 門 首
賽。吳志明說，自打門球後，身體
批門球球員。他認為，門球對長者
素質有所改善，手腳更加靈活，思
保持身體靈活性非常有幫助。他希
維亦較前清晰。2014 年於日本舉行
望未來能夠有更多機會出外比賽交
的世界門球錦標賽，令他印象難忘，
流，累積更多經驗；同時希望澳門
「這是澳門隊首次於世界賽中打進
能夠新增室內門球場，方便門球愛
8 強，體現出團結一致的精神。」
好者練習。
未來，他期望累積更多比賽經驗， 爭取於今年舉行的泰國國際門球錦 標賽和韓國第 7 屆亞洲門球錦標賽， 取得更好的成績。
63
擊球
門球玩法簡單易學。在一個 15 米 × 20 米的長方
形球場中，設置 3 個形狀為「
」形、高 19 厘米、
內寬 22 厘米的球門，以及在場地中心設置高出地面 20 厘米的中柱。
兩隊互相對壘，每隊必須派出 5 名球員比賽。一
方為紅球，另一方為白球，並根據數字順序，紅白球 員交替擊球。
球員須依次擊球通過 1、2、3 號門及中柱，每通
過一度門得 1 分，最後撞中柱得 2 分。每一球員最高
1. 基本功「四點一線」撞擊：四點
可獲 5 分，即每隊最高可獲 25 分。
連成一線，撞擊他球。
在 30 分鐘的比賽時間內，每隊須發揮群體合作
2. 擊球點為他球邊，以達到自球
精神，爭取獲得最高分數。
門
擦邊撞擊他球的目的。
24 CM = 1 CM
擦球
19 CM
20 CM
22 CM
閃擊 口訣
3. 閃擊權：若自球和被撞他球停在比賽線內，擊球員獲得
貼靠地放於自球旁，再用球槌擊打自球，利用衝擊力將他
閃擊權。閃擊口訣為「一檢二指三踩四放」，擊球員檢起
球震出。目的是將對手的球擊出線外，亦可將隊友的球擊
被撞他球，指出擊打方向，用腳踩住自球，並將被撞他球
至有利位置。
64
二指
擊球員都能獲得一次續擊權。
一檢
4. 續擊權：無論是成功擊球過門還是閃擊，
球體，直徑約為 7.5 厘
球槌
白兩色，各五個。紅底
徑 3.5 至 5 厘米的圓柱
由合成樹脂製成的圓形
米，約重 230 克，分紅 白字球為奇數球，白底 紅字球為偶數球。
槌頭長 18 至 24 厘米， 材 質 堅 硬， 一 般 為 直
體， 兩 頭 為 擊 球 面。
> 50 CM
球
槌柄長度不小於 50 厘 米，固定於槌頭。
= 7.5 CM
球場
= 3.5 ~ 5CM
18 ~ 24 CM
短片
閃擊
四放
三 踩
65
休閒
逆旅藏珍 永利澳門多瑰寶 一家五星級酒店，除了設施完備、裝飾豪華之外，越來越注重運用藝術品的佈置提升酒店的品味。永
利澳門酒店相當重視藝術氛圍的營造，不但有專門的設計團隊設計藝術裝置，更不惜花費巨資，搜羅藝術珍 品作展示。
鴻運當頭吊燈
66
文：張琹
圖：賴恩
裁 Roger Thomas 設 計、 著 名 意 大 利
化，然後精準地在玻璃冷卻凝固之前
穆拉諾島玻璃大師以全人工吹製，由
的一刻，塑造出令人讚歎的形態。
走進永利澳門酒店大堂，抬頭即
28 支手工精細的玻璃吊燈組成，重
這盞吊燈蘊含富麗堂皇的復古情
見一盞艷紅奪目的吊燈「鴻運當頭」。
達 680 公斤。其艷紅色以 24K 金箔和
調，以及雅緻的當代風格，既顯耀貴
這盞吊燈由永利的設計執行副總
玻璃混合而成，大師用高溫讓玻璃液
氣，亦寓意為客人帶來好運。
景泰藍駱駝 隔着一堵玻璃牆，永利大堂外的 綠洲玉池，一對大型景泰藍駱駝吸 引客人的目光。 景泰藍源於古代西亞地區，學 名銅胎掐絲琺瑯，元代經絲綢之路 傳入中國，長期在宮廷監管下製作， 發展至明朝景泰年間，因工藝成熟 而有景泰藍之名。至 19 世紀，景泰 藍工藝流傳民間，以之製作飾物、 擺設乃至日常用品。
的琺瑯漿，後經高溫焙燒成型，再
好反映絲綢之路的歷史涵蘊。
景泰藍是一種瓷銅結合的繁複
經表面打磨、鍍金等工序方告完成。
同樣華麗的一對景泰藍馬匹，則
工藝，先以金屬（主要是銅）打捶
歷史上，在貫通中西貿易的絲
駐守在永利軒中餐廳。此等大型的
成器物之胎骨，繼而將掐製成所需
綢之路中，駱駝以其負重力強、能
景泰藍，過去僅為宮廷的珍品或廟
形狀的扁銅絲銲接在銅胎上，在據
在沙漠惡劣環境中存活而擔當重要
宇的祭器，如今同在一家酒店內展
此劃分而成的空格內填入各種顏色
角色。永利展示的景泰藍駱駝，正
示，機會相當難得。
本的瓷宮。路易十四除建立了御用的 瓷器廠，還創建了博韋掛毯廠，生產 大量富「中國風」的工藝品。 路易十四的長子緬因公爵，曾聆 聽耶穌會修士柏應理和其中國門徒沈 福宗（兩人都曾旅居澳門）述說中國 皇帝的故事而同樣嚮往中國。1700 年 到 1720 年間，博韋掛毯廠特別為緬 因公爵以羊毛和絲綢混合編織「中國 帝皇記」系列共 10 幅掛毯，其中 7 幅現為洛杉磯保羅蓋蒂博物館收藏， 餘 下 3 幅 中 的「 帝 皇 之 旅 」 於 2011 年在倫敦拍賣，史提芬永利以 16.925 報告和口述，路易十四對中國有相當
萬英鎊（逾 195 萬澳門元）買下，現
的瞭解，更和當時的中國皇帝康熙有
掛在永利澳門酒店大堂。「帝皇之
17 世紀末到 18 世紀末，歐洲各
間接交往。他十分欣賞傳教士從中國
旅」描繪中國皇帝莊嚴而優雅地坐在
國遍吹「中國風」長達整整一個世
帶回的器物，對中國文化十分嚮往。
有寶蓋的豪華大轎上，在御前侍衛護
紀，當中以法皇路易十四時代的法國
他興建的凡爾賽宮內佈滿了來自中國
駕下出遊。掛毯反映了當時法國人乃
最為狂熱，皆因路易十四本身就是
的家具和裝飾工藝品；他為情婦建造
至一般歐洲人士對中國的粗淺認知和
「中國風」的狂熱者。通過傳教士的
了一座以大報恩寺（南京瓷塔）為藍
想像。
中國風之「帝皇之旅」
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珍稀的巴克勒瓷瓶 伴在「帝皇之旅」掛毯兩旁的，是 4 尊一組 分為兩對的巴克勒公爵花瓶。 巴克勒公爵花瓶為嘉慶年間（約 1815 年）中 國製作的瓷瓶，以精細的手工，刻上佛、道兩教 的吉祥象徵，包括道教傳說「八仙」的法器（魚 鼓、寶劍、玉板、扇子、葫蘆、玉笛、荷花和花 籃），寓意得道吉慶。還有中國傳統的吉祥物： 蝙蝠象徵福氣和財氣；蓮花代表純潔與和諧；雙 魚寓意智慧祥瑞。現在所見花瓶的法式鍍金底座 及瓶口雙耳，為後來所加，在嵌鑲時不動原瓶分 毫，鑄工雕工超群精湛。 這組花瓶因長期為著名收藏家蘇格蘭貴族巴 克勒公爵家族所擁有，故稱巴克勒公爵花瓶。 2011 年，史提芬永利在倫敦佳士得拍賣會上以 799.325 萬英鎊（約合 9,220 萬澳門元）的高價買 入這組瓷瓶，把中華瑰寶回歸中國大地，陳列在 永利澳門酒店大堂。另一組同等級花瓶，早年由 英皇喬治四世購得，作為英國皇室珍品，現藏於 白金漢宮。
澳門產絲綢珍品 澳門，曾經是近代海上絲綢之路的中心港口。明 清之際，中國的絲織品、瓷器等物品通過澳門運到日 本、南洋、印度、歐洲和拉丁美洲， 形成以澳門為中 心的國際絲瓷貿易循環系統。隨着海上絲綢之路的蓬 勃發展，18 至 19 世紀期間，澳門也一度興起絲綢製 品的手藝工作坊，產品銷往世界各地。在永利澳門酒 店大堂接待處側邊牆上展示的一幅緞面床罩，就是澳 門的出品，大約產於 1760 年。此床罩是一幅以金絲線 繡成的荷花圖，是完美與純潔的象徵。中心的荷花四 周環繞一對鳳凰，寓意美好與仁愛、如意吉祥。鳳凰 的嘴叼着一朵牡丹，寓意富貴；四角分別繡有麒麟， 象徵好運與溫馨。
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法國素描與中國觀音像 從大堂走向永利會，在走廊可
舉止優雅的婦女形象。
看到一幅素描畫，它原是法國藝
在永利會大堂入口側，陳列了
術家路易士．里加 (Louis Rigal) 為
一尊觀音塑像，是明代（1368-1644
紐約華爾道夫酒店女賓入口的裝
年）作品，造型是跌足半跏坐姿
飾而創作，畫面清晰勾勒出多位
的水月觀音，其衣飾華麗，具有 唐、宋佛像風格。 觀音是漢傳佛教重要的象徵 之一，受到中國人廣泛崇拜，在 澳門的信眾亦多。澳門的三大古 廟亦分別闢出殿堂供奉觀音，而 其中的普濟禪院更被信眾稱為觀 音堂。
和 2,400 盞 獨 立 吹 製 的 玻 璃 燈 組
吊燈，是 19 世紀初的作品，以拿
成，龍頭是一塊完整的、重達 300
破崙一世時期的帝皇風格設計，
以上的珍藏瑰寶，在永利澳
公斤的玻璃，以極高的技術鑄成；
用頂級波希米亞水晶製作。Roger
門酒店的公眾地方就可欣賞到，
13 節龍身，則以 700 多米長、錯
Thomas 為永利購入後，用施華洛
如果你進入酒店的餐飲場所，還
綜複雜的不銹鋼網織支撐；龍的
世奇水晶代替原來的燭台。在小
可以看到更多藝術珍品。
四爪、88 片龍鰭和 39 公斤重的龍
射燈照射下，盡顯華麗貴氣。
餐飲場所亦有珍品
作為永利的設計執行副總裁，
尾，同樣以玻璃製成。晶瑩通透
在永利澳門酒店內，還到處
Roger Thomas 設 計 了 一 條 雄 據 永
的富貴龍，形態生動，讓身處其
可見各式各樣的藝術裝置，客人
利軒中餐廳大廳中央的水晶龍。
間的食客頓增貴氣。
可以一邊感受文化氣息，一邊雅
這條富貴水晶龍由 90,000 顆水晶
「炫」酒廊懸掛的一盞水晶
緻地享受其休閒的時光。
69
澳 門 炮 台 特色 ( 上 )
在
現時《澳門文物名錄》中，與昔日城市防禦有關的建築共有 9 項，全部屬於紀
念物類別。其中，除了舊護城牆遺址，其餘的 8 項均是炮台，包括望廈炮台、 燒灰爐炮台、大炮台、聖地牙哥炮台、馬交石炮台、聖方濟各堡壘（即加思欄
堡壘）和氹仔炮台。
在這些紀念物中，大炮台、東望洋炮台與舊護城牆遺址已被列入世遺澳門歷史城區。
究竟，澳門的炮台與防禦建築在設計上有何特色？為何具有重要的文化遺產
價值？
文：呂澤強
歐洲棱堡式設計
圖：賴恩
箭等冷兵器（雖然也有早期的火槍 與火炮），防禦建築的設計主要是
東望洋炮台
炮 台 作 為 城 市 的 防 禦 工 事， 其
為了阻礙與延遲敵方的入侵。堡壘
設計首要目的並非美觀，而是考慮
選址在易守難攻的地點，例如河中
堅固與實用。炮台的設計，着重解
的島嶼或山崗上，善用天然條件作
決的是防守問題，採用有別於建築
為防護屏障。而建築的平面因地勢
風格的設計邏輯，其形式間接反映
佈置，多呈不規則佈局，整個堡壘
了戰爭攻防策略與武器的發展。
四周圍有石砌的高牆，並在轉角處
澳門炮台主要於 16 世紀開始建
70
建有圓形平面的高塔。
造，要理解其設計特色，首先需要
這種設計對於依靠士兵的體能
瞭解歐洲軍事防禦建築的發展，因
與冷兵器的攻防來說非常有效，然
為，歐洲人在澳門建設炮台，引入
而，對火炮已逐步完善並漸漸成為
了當時歐洲防禦建築的設計理念。
戰場上重要武器的 15 世紀末而言，
歐洲的防禦工事設計，於 15 世
高牆與高塔成為了極容易受到襲擊
紀末發生了重大的改變，這與火炮
的目標。由於火藥與鑄炮技術的進
在戰爭應用中的快速發展密切相關。
步，大大地提升了火炮的射程與準
中 世 紀 的 歐 洲 戰 爭 頻 繁， 築 建
確度，石砌的高牆面對火力強大的
城堡主要採用物理性阻礙的設計原
炮彈變得不堪一擊，軍事要塞的設
理。其時戰場上主要使用刀、劍、
計需要變革。
氹仔炮台
16 世 紀 文 藝 復 興 時 期， 西 方 建
洲人帶到澳門，並在 17 世紀的城市防
Mascarenhas) 的 管 治 下， 開 始 了 第 二
築界汲取過去的經驗，加上科學的發
禦系統中實施。因此，澳門現存的炮
階段的防禦工事。總督除了從耶穌會
展，開始出現一些新的築城理論，其
台，基本呈現外形低矮，帶有棱堡，
取得大炮台，亦對聖地牙哥及聖方濟
中出現了「星形要塞」的設計：首先，
並融入地形的設計特徵。
各炮壘進行改建，並興建了東望洋炮
從平面設計上，軍事要塞採用規則正 多邊形，使防禦可以更快速有效，而
台、西望洋炮台、松山小炮台、水坑
砲台建設四階段
且，在每個角位處引入棱堡的設計，
尾炮壘，還修建了護城牆系統，整個 「天主聖名之城」成為了高度防禦的
從而解決圓形角塔產生的防守弱點；
在繼續描述炮台設計之前，先對
設在棱堡上的火炮互相聯繫，組成完
澳 門 炮 台 的 發 展 作 簡 介。 根 據 Jorge
第 三 階 段 是 1849 至 1884 年， 隨
整的火力防禦系統。這種「星形要塞」
Graça 的《Fortification of Macau》，澳
着澳督亞馬喇將作為界線的護城牆拆
逐漸在歐洲各地建造，並成為 16 世
門炮台的發展可分為四個階段。
毀，並將界址向北推至關閘，在澳門
紀以後西方軍事要塞的基本平面。
城市要塞。
第 一 階 段 是 1557 至 1622 年， 主
半島北部分別修建了望廈山炮台與馬
除了平面設計的改革，要塞的高
要是在澳門半島海岸線重要的地點建
交石炮台。隨着氹仔與路環被澳葡政
度也有改變，堡壘開始採用較低矮的
立小型炮壘，包括聖地牙哥、燒灰爐、
府佔據，島上亦建造了炮台和炮壘。
外形，而整個堡壘的建造，往往透過
聖方濟各及沙梨頭，另外，也建造了
最 後 的 階 段 是 在 1931 年， 為
對原有地形的改造，在要塞的外圍形
大炮台的雛型。
成多層的防禦，堡壘的牆壁亦用土石 加固，以防被炮轟倒塌。 以上提及的設計改革，正正被歐
了準備太平洋戰爭，澳葡政府在東
經 歷 1622 年 荷 蘭 人 的 侵 襲
望洋山及西望洋山開挖軍事隧道
後，1622 年 至 1638 年， 在 首 任 澳
（防空洞），並建造現代的炮壘與
門 總 督 馬 士 加 路 也 (D. Francisco de
軍事設施。
71
文第士街區域與
龍田村
眾
所周知，澳門的文第士街有座國父紀念館，不過文第士街原 稱龍田村街，屬於昔日龍田村的範圍，則不是人人皆知。與
文第士街連接的街道，例如飛良紹街及巴士度街等等，都曾
是葡籍富戶聚居之地，亦漸被淡忘。至於俗稱觀音堂的普濟禪院，收容 了昔日龍田村的「落難」神祇，更鮮有人提及。 文：黃健威 圖：陳偉揚
72
賴布衣尋得龍脈
至於另一截然不同的說法，是指龍 田村的得名，乃因村後的琴山（即
今日的文第士街，南北起訖於
今松山）有大龍泉及二龍泉的泉水
士多鳥拜斯大馬路至鮑思高街，與
流經村內，村民以龍泉之水灌溉農
東西走向的美副將大馬路、雅廉訪
田，故有「龍田」之說云云。不論
大馬路及高士德大馬路等主幹道十
是賴布衣的龍脈之說，還是松山的
字相交，四通八達，但因文第士街
龍泉之說，都只能視為傳說而難以
路面較窄，只能單線行車，故旺中
稽考。
帶靜。要說此一道路的歷史，就要 由昔日的龍田村講起，因為文第士
龍田曾是低窪農地
街原本的名稱就是龍田村街。 龍田村是往日澳門七條華人
查 證 於 正 史， 昔 日 的 龍 田 村
村落之一，而澳門各村落的歷史多
有民居百餘戶，四周田地數頃，乃
從明朝說起，不過龍田村的開村時
屬 香 山 縣 所 管 轄。《 新 修 香 山 縣
間傳說始於宋代，且與宋代著名風
誌》有載：「查龍田望廈各村內，
水師賴布衣拉上關係：相傳賴布衣
計稅田四頃有奇，歷年均在香山縣
自北向南一路尋龍點穴，沿江西南
稅契，有案可稽。」故可說在澳門
下到廣東，見龍脈至此一分為二，
這彈丸之地中，龍田村是條佔地不
其一支脈走向香港附近，故香港今
少，人口亦眾的熱鬧村落。不過，
有「九龍」之地名；另一支脈則走
以今日文第士街區域與龍田村相
向澳門蓮峰山下，所以山下兩村分
比， 昔 日 龍 田 村 的 地 基 平 均 較 低
別名為「龍田村」與「龍環村」。
矮，容易積水。《澳門掌故》有云：
此風水傳說，雖無實證可考，但龍
「龍田村之地盆，原本下陷田間，
田村的土地上，曾先後有孫中山先
低於村傍之道路及尋，所以昔日入
生的宅第及賭王盧九的園林，亦有
村，便要沿着田駁斜下者，自澳葡
澳葡富人聚居，卻是不爭的史實。
勒令村民遷徙後，遂將整村之田地
1808 年，兩廣總督向清帝進呈的 澳門形勢圖中，有龍田村的標記。 1839 年的地圖，可見 龍田村還是一片農地。
73
填高，與村之前後道路平衡，至是
清洌，村人汲食於斯。村後山泉，
平原一片，漸且草色芊芊，並與塔
有大龍泉，二龍泉，兩泉匯流成澗，
石之青草地聯成一幅大廣場。」而
村人洗濯灌溉，皆賴此泉也。四周
除地基升高之外，村內的街道分佈，
田地約有四頃餘，菜花稻浪，終歲
亦與今日的街區有明顯的不同。
青葱，村人固衣食無缺，與世無爭
原來舊日的龍田村內，最主要
者也。」可知在澳葡政府毀村佔地之
的是一條今已不存的「福神直街」。
前，今日文第士街一帶的馬路，當是
此福神直街的精確位置，現在雖已
寧靜樸實的農村景色。除村口的福德
難考證，但據史書之言，其南北走
祠之外，史載龍田村內尚有一座武帝
向的路線應與今天的文第士街及荷
廟，另於村南村北，又設有建隆社壇
蘭園大馬路基本平行。至於街道取
及永興社壇，都是往日村民聚集祭祀
名「福神」，應該是與村內的福德
神祇之地。
祠有關。且看《澳門掌故》所說，
誠如《澳門掌故》續言：「昔
便可知「福神直街中貫南北，為村
人迷信，對神權非常重視，以故當
中主要街道。其他如：龍田石街、
年龍田村中，每屆關帝神誕、武帝
十字巷、坑渠巷、猫巷、高家圍等，
廟前，必演奏八音，異常熱鬧。而
左右交織，各路相通。村之四周，
每年二月土地神誕，福德祠前亦必
雖乏閘門園牆以防閑，但有竹籬木
舞獅燒炮，間或演木偶戲數天，以
栅為圍界限。村口處，有一福德祠，
娛大衆，村中農民竟視為年中最高
一雙大燈籠，兩行高脚牌，廟貌莊
興之日子。」可惜如此歡快的古村盛
嚴古樸。廟前曠地則大樹成蔭，石
況，在澳葡強行佔村及逐步驅趕村民
几參差陳置，景緻幽閧，為村人耕
之後，龍田村的故事只能空留史冊而
餘之休息地。廟傍鑿一大井，井水
不可復見。
亞馬喇開路鑿山毀墳
大水塘。 據《香山縣誌續編》記載，金
昔日龍田村不可復見者，除廟 宇村屋之外，竟包括了一整座山。
74
鐘山的得名，是因山丘的形狀如一 座銅鐘之故，其言「金鐘山，在龍
這座已被鏟平的山，就是金鐘
田村，形如覆鐘，與望厦普濟禪院
山──澳督亞馬喇因毀壞華人村民
相對如案，中多墳墓。咸豐季年，
沈志亮的祖宗山墳而被其刺殺，該
澳 夷 又 平 毁 作 路， 山 之 舊 形， 已
被毀的祖墳，就在今天鮑思高球場
不復存。」由此文獻，足可證兩件
附近。
事情：一是金鐘山雖與望廈相對，
話說金鐘山這座小山丘，昔日
但應屬龍田村所轄；二是此山之中
其位處之地，即今文第士街北端，
多 墳 墓。 正 因 金 鐘 山 上 有 不 少 山
大概是與鮑思高街交接之地域。此
墳，故當亞馬喇下令開闢新路而鑿
金 鐘 山， 南 接 龍 田 村 而 西 臨 望 廈
毀金鐘山之時，即激起強烈民憤。
村，是兩條澳門古村交匯之地，而
《澳門掌故》有載，於「清朝道光
山後不遠處就是大海，亦即今天的
二 十 八 年（1848 年 ）， 澳 葡 兵 頭
普濟禪院近新西洋墳場之處，有兩座獨立的古舊廟宇，
門楣上書「福德祠」及「武帝廟」。
亞 馬 勒（ 即 亞 馬 喇 ） 氏 竟 由 澳 門
嗟怨，遂有沈志亮郭金堂之事。」
城 牆 之 水 坑 尾 門， 闢 一 馬 路 經 龍
龍 田 村 民 沈 志 亮 等 人， 就
田 村 背 後， 直 出 馬 交 石、 黑 沙 環
是在此背景下而激起刺殺澳督
而 達 關 閘， 因 此 龍 田 村 後 之 田 園
之 舉。 行 兇 後， 亞 馬 喇 的 人 頭
土 地， 悉 遭 蹂 躪； 琴 山 及 金 鐘 山
曾 被 埋 於 龍 田 村 的 農 田 之 內，
之 墳 墓， 亦 多 被 掘 毁， 後 來 致 釀
及後因澳葡政府的追究而起回。
成 沈 米（ 即 沈 志 亮 ） 事 件 也。」
至於因龍田村被拆而致使葡兵
且 更 引 史 料 說 亞 馬 喇「 …… 開 馳
與 關 閘 的 清 兵 發 生 武 力 衝 突，
道 於 東 望 洋 山， 山 多 居 民 墳 墓，
則 是 另 一 冗 長 故 事， 在 此 暫 且
夷勒起遷，遷者給洋銀一両四錢，
不 表， 卻 說 葡 萄 牙 人 佔 領 龍 田
不 從 者 夷 之， 棄 殘 骸 於 海， 民 大
村之後的劇變。
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自此流離失所的原龍田村民，唯
寺傍空地撥給龍田村民集資重建神廟
有流徙至大三巴區域，並有再次結集
兩座，按舊制依然名為武帝廟及福德
當 年 在 殖 民 統 治 之 下， 龍 田 村
成村之勢。可惜天不從人願，一場無
祠。不同的是，兩廟原是一在村口一
民四散，村中較富有的人家，遷移至
情大火，竟將龍田村民難得的新居吞
在村內，並不相連，但龍田村民審時
鄰近的望廈村居住，貧苦者則搬遷至
噬。災後，澳葡當局不讓村民就地重
度勢，唯有將兩座神廟相連而建成一
大炮台山下的牌坊附近聚居。其中一
建，而將災民全數遷至今天的台山區
整體。廟成後，村民即將舊時龍田村
段 插 曲， 是 在 龍 田 村 民 紛 紛 遷 徙 之
域，另搭寮建屋。所以，現時不少台
廟内之關帝及土地神像等等聖物，一
際，有葡萄牙人在村民尚未全數遷走
山區的老居民，其實原來是龍田村民
併遷入此新建廟宇內供奉。時至今日，
之時，已表明付款購地建屋。不過，
的後代。
我們走在美副將大馬路上，見普濟禪
放火迫遷廬舍為墟
當時有部份貧困的龍田村民根本無處 可遷，無路可走，故仍留在村屋內居
院近新西洋墳場之處，有兩座獨立的
神廟社壇也遭拆遷
住。引《澳門掌故》的用詞，是指當
古舊廟宇，門楣上書「福德祠」及「武 帝廟」者，就是當年「神仙也移民」
時有人「漸漸以賤價向村人收買磚瓦
除龍田村的村民要遷徙之外，村
房舍，每間備價不過白銀三幾十両，
內原有的神廟社壇，亦同遭遷拆厄運。
交易後即促其搬遷；至於篷寮木屋，
是 時 龍 田 村 被 佔， 村 民 基 本 已
則由當局每間補價一両幾錢，勒令徙
經離開，唯人可走而神廟難遷，故不
原來與普濟禪院相距一箭之地
去。」 最 後， 仍 有 大 約 三 十 家 尚 無
管是廟宇或是社壇都被拆毀。龍田村
的觀音古廟（俗稱觀音仔）內，竟藏
法遷徙，「是時當局派救火員，携備
民見此，心中不安，故即與相鄰的望
有昔日龍田村的文物，相信不單是遊
梯、斧、火水等物，强令各户人丁將
廈村商討解決之法。可幸澳門各村落
客，就算是老澳門亦多有不知。其實
傢具雜物遷出，然後將篷寮木屋澆以
之間向有互助之情，故望廈村除收容
今日只要步進觀音古廟大門，再拾級
火水，可憐貧户，盡付一炬」。據《香
了部份龍田村民之外，更讓龍田村原
而上，抬頭望右，必見有兩個石製的
山縣誌》紀事篇稱：「光緒三十三年
有的神廟社壇遷至望廈村內，以續香
土地神位並列。此二神位，分別立有
（1907 年），葡欲增闢馬路，焚龍田
火。查龍田村原有的祭祀場所共有四
兩座石碑供人祀奉：左邊一塊石碑，
村民居三十餘家，迫遷傢具，違者被
處，計為廟宇兩間――武帝廟、福德
上刻「建隆社稷神位」，右邊石碑則
毆；事後略補屋價，托名購取。居人
祠，另有社壇（即土地神位）兩個――
鐫「永興社稷神位」，碑前皆有長型
遷徙流離，莫名其苦，今龍田村已為
永興社、建隆社。時為光緒三十四年
香爐，樣式一致。不知情者，都以為
墟矣。」
（1908 年），望廈村民把普濟禪院的
此乃觀音古廟本有的兩座土地神位，
今在青洲大馬路與白朗古將軍大馬路的交界處，有一間鐵皮搭建的簡陋車行，車行的屋後以 鐵絲網圈起一角，堆放許多待修的電單車，在此電單車叢中，可見屋後牆身鑲嵌了一個古老石 碑，石碑上所刻的，竟是「本坊龍田社稷之神」八個紅字。
76
的文物憑證。 此外，前述原龍田村尚有社壇兩 個，又流落何處呢？
進觀音古廟大門，再拾級而上，抬頭望右，即見有兩個石製的土地神位並列。
不知背後有一段曲折故事。
單車修車行之內？此奇哉怪也之事到
此廣場，劃作民房馬路，首於場中闢
至 於 另 一 更 曲 折， 更 令 人 不 解
底來龍去脈如何，我至今在故紙堆中
一路線，最初稱為『龍田村街』，而
的，是除上述兩個石碑之外，竟有第
仍尋覓不出所以然來，還望各方高人
孫中山先生之胞兄孫薇（又作孫眉），
三個石碑流落在一間修車行之內――
指點，以解此謎。
首在該區築洋樓花園乙座，是即現在
今在青洲大馬路與白朗古將軍大馬路 的交界處，有一間鐵皮搭建的簡陋車
文第士街之孫府也。」（見《澳門掌
以遷入葡人作街名
行，車行的屋後以鐵絲網圈起一角，
故》）可知今天的文第士街，就是在 平整龍田村後「首於場中闢一路線」
堆放許多待修的電單車，在此電單車
話 分 兩 頭， 姑 勿 論 龍 田 村 的 文
叢中，可見屋後牆身鑲嵌了一個古老
物今天散落何方，昔日純樸安靜的龍
至於在原龍田村範圍的其他街
石碑，石碑上所刻的，竟是「本坊龍
田村已不復存在。原本的禾田農舍之
道，以羅沙達街、飛良紹街及巴士度
田社稷之神」八個紅字。
地，漸次被當時澳葡政府平整，與相
街等等為名，則與幾座新建的西式豪
到底在青洲大馬路這片填海之
鄰 的 塔 石 村 田 地， 填 為 一 片 平 曠 之
宅有關。查於史料可知，羅沙達、飛
地上，為何會有龍田村的社神石碑出
地，並可供操兵、蹴球甚至賽馬之用。
良紹及巴士度都是居澳葡人，而且都
現，而石碑所存之地，竟是在一間電
「及至一九一八年間，澳葡當局又將
是 富 貴 人 家。 當 其 時， 澳 葡 政 府 在
飛良韶街
文弟士街
的街道，而其原名為「龍田村街」。
巴士度街 77
平整的龍田村上開始建新屋，開新
利宵中學校長文第士
路，大約就在今天的文第士街與荷 蘭園大馬路之間，陸續築起一系列 的西式大宅。其建築式樣，大概與
說起文第士此人，澳門市民多 不知其故事，現借此略為介紹。
今天仍有幸保存的塔石廣場「八間
文第士是葡萄牙著名的文化人
屋」相似（按即中央圖書館大樓、
及思想家，在澳門期間，曾任利宵
澳門歷史檔案館及利氏學社等）。
中學的葡語及拉丁語老師；1904 至
這幾座洋房的主人，包括羅沙達、
1907 年 間 及 1909 至 1914 年 間， 更
飛良紹及巴士度等名人，故澳葡政
先後兩次出任校長之職。
府在開闢此區的街道時，便以居於
1896 年畢業於科英布拉大學法
此地的葡萄牙人為名，以作紀念。
律系的文第士，不單精於法律，更
本來標誌昔日龍田村位置的龍田村
積極關心政局的變化，對推翻君主
街，亦因此而改名為文第士街，以
制度及自由社會主義的課題均有深
紀念對澳門教育有所貢獻的文第士
入的研究。其於科英布拉時期所撰
校長。
寫的《自由社會主義或無政府主義：
塔石廣場「八間屋」
歷史與學說》，被譽為「遠遠不是
以求的東西，是我們從未看到過的。
一篇簡單的學術論文，而是一部先
這些東西說明了我們的本質，不折
驅性的開山之作。古往今來，它仍
不扣地是我們的本質，顯示我們在
是葡萄牙第一和唯一的自由社會主
東方這個地方長期而頑強的生存，
義的通史。」（註一）而文第士除
正可以表現我們的秉性、生活、歷
了關心葡萄牙本土的政治之外，其
史。可惜我們是自己的掘墓人，更
於遷居澳門之後，對澳門甚至清末
糟糕的是我們還把這個行當傳給了
民初的我國國情亦多有感慨。
與我們朝夕相處的華人。我深知澳
1901 年， 文 第 士 抵 達 澳 門 之
門從來不是佛羅倫薩，在建築美麗
後，翌年即入廣東遊歷，對當時列
上也無法與北京或杭州相比，但它
強侵擾我國的情況，及我國的國民
曾具有濃厚的葡、中特色。可一切，
性等等，都有撰文表述意見。文第
幾 乎 一 切 為 我 們 所 摧 毀。 自 掘 墳
士更從親身體會中西文化的比較之
墓！我記得整個 ⋯⋯ 南灣、水坑尾
中，反思西方文明的種種。例如他
街、白馬行街、板樟堂街、市政廳、
說：「我們在此看到了其他人夢寐
大堂及至媽閣的其他地方一色葡萄
78
「國父紀念館」
牙的風格。今天變成甚麼了？」（註二）
而長住於此孫宅者，是其原配夫人盧慕
可見文第士作為一個外來人，卻對外國
貞女士及女兒孫琬一家。孫中山長子孫
人本身的批評亦毫不客氣，更甚者，是
科，亦常於此宅活動或居停。
他對澳門時代變遷有切膚之痛。
今見文第士街上的孫宅建築，並不
文第士除表現出對澳門的熱愛之
是 其 始 建 原 貌。 事 因 1931 年 8 月， 二
外，更對中國傳統的思想及宗教有濃厚
龍喉軍火庫大爆炸，波及範圍甚廣，文
興趣。據史所載，文第士會說的粵語雖
第士街上的樓房亦遭損毀。事發時盧太
然有限，但卻常與他的中國朋友聚會於
夫人就在家中，據說何光來等名人聞訊
竹林寺，談道說佛，討論宗教及哲學。
即抵現場協助。事後，澳葡政府向孫家
所以，文第士以一個外國人的身份，竟
賠償九萬銀元，加上孫科的自資，由何
先 後 出 版 了《 老 子 及 其 道 德 經 理 論 》
光來督建，將原來的中式二層磚屋，改
（1908 年）及《道學選萃》（1930 年）
建而成今日所見的三層樓高五開間的摩
兩部作品，可見其對中國文化的熱愛。
爾式建築。在盧太夫人及孫琬夫婿戴恩
不管是對葡萄牙也好，或對中國也
賽相繼辭世之後，孫家之人先後遷出孫
好，文第士都在多方面展現其熱情，所
宅。及至 1958 年，曾經是孫家私人住宅
以澳葡政府一直對文第士的評價甚高，
的大屋，終改變用途而成紀念館。
稱「不可能將他從不懈的公民及政治參
時代流轉，不論是叫龍田村街還是
與，道家思想、中國宗教和藝術的研究
文第士街，在此地先後出現的中外名人
和傳播，甚至，從他本人置身其中的偉
都已長留史冊。但在此街區上可堪言說
大教育事業內分割出來。」（註三）
的，卻又似是說之不盡，例如龍田舞台 的出現與消失，彩虹別墅拆建而成大廈
孫中山妻女長居於斯
等等，都可供喜愛澳門歷史的朋友共話 不休。
除 文 第 士 之 外， 談 及 文 第 士 街， 總不可不說「國父紀念館」。對於孫中 山與澳門的種種史事，各界之述已甚詳 備，在此僅略說一二：原來文第士街一
註一、二、三：
號 的 紀 念 館 雖 以 孫 中 山 為 名， 但 卻 不
見《行政》第十五卷，總第五十八
是他長住久居之地，而是其家眷安居之
期，2002 No.4，1193 — 1214
所。斥資建宅者，是孫中山的胞兄孫眉，
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精彩推介 匠心獨運 溫泉造船工藝展覽
展覽由文化局澳門歷史檔案館主辦， 展出多艘由澳門資深造船工匠溫泉親手製作 的帆船模型，呈現工藝美及造船的技術與精 神。造船業是澳門傳統工業，歷史跨越一個 半世紀。至上世紀末，澳門憑造船工匠的精 湛技藝，成為華南地區甚具規模的木質漁船 建造中心，造船廠分佈於澳門各處。如今造 船業式微，温泉以大船細作的模式，運用其 記憶、經驗和手藝，製作出多艘逼真的帆船
日期：2015 年 12 月 30 日至 2016 年 4 月 9 日
模型，展現瀕臨消失的造船工藝。
地點：澳門歷史檔案館
分離的樂章 奧地利百年繪畫展 1860 - 1960 展覽由澳門藝術博物館、中華世紀壇世界藝術館 及中國 – 奧地利藝術學會合辦，共展出 89 件來自奧 地利 34 家個人和公共機構所收藏的畫作，展示奧地 利百年美術精髓，展現了以維也納分離派為代表的奧 地利現代藝術從萌芽到成熟、從掙扎到脫離古典主義 創出自己獨特風格的全過程。
日期：2016 年 1 月 30 日至 4 月 3 日 地點：澳門藝術博物館
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第 5 屆「雋文不朽」 澳門文學節 於舊法院大樓舉行的澳門文學節，邀請到 40 多位世界各地的知名作家、電影人、表演藝 術家、視覺藝術家及知名音樂人聚首濠江。文 學交流一如既往屬文學節主角，而今年的表演 節目重頭戲，則有葡萄牙知名法多歌手 Cristina Branco、內地知名民謠歌手堯十三及成長於澳 門的葡萄牙音樂人 João Caetano 演出的音樂會。 此外，為向明朝著名戲曲劇作家湯顯祖致敬， 文學節還特邀佛山粵劇習傳所，帶來改編自湯 顯祖經典之作《牡丹亭》的粵劇《金石牡丹 亭》（片段）及其他折子戲；葡萄牙 António Fonseca 則呈獻他重新演繹賈梅士《盧濟塔尼亞 人之歌》之片段。
《金石牡丹亭》
《盧濟塔尼亞人之歌》
Cristina Branco
佛山粵劇傳習所
António Fonseca
日期：2016 年 3 月 12 日
日期：2016 年 3 月 6 日
日期：2016 年 3 月 7 日
時間：晚上 8 時
時間：晚上 8 時
時間：晚上 7 時 30 分
地點：澳門文化中心
地點：崗頂劇院
地點：崗頂劇院
澳門中樂團 關懷推廣系列 ─《國樂饒揚》 澳門中樂團每個月都會定期假饒宗頤學藝館舉 辦《國樂饒揚》音樂會，本月將於 3 月 20 日下午 4 時舉行，免費入場，座位有限，先到先得，歡迎市 民及旅客前往欣賞。 日期：2016 年 3 月 20 日 時間：下午 4 時 30 分 地點：饒宗頤學藝館
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《指尖上的中國 II》 拉弦專場音樂會 由澳門中樂團特別製作的拉弦專場音 樂會《指尖上的中國 I》已走過中國多個 城市；這個樂季《指尖上的中國 II》繼續 上路，為大家尋找、漫遊各民族的風土人 情及民歌名曲。 日期：2016 年 3 月 26 日 時間：晚上 8 時 地點：崗頂劇院
英國聖馬田樂團 英 國 聖 馬 田 樂 團（Academy of St Martin in the Fields）被譽為全球最優秀的室內樂團，自 1958 年 成立以來備受各國樂迷推崇。樂團創辦人、傳奇指 揮家尼非．馬連拿爵士（Sir Neville Marriner）將在 澳門演出中親自領軍，為樂迷送上震撼心靈的樂 曲，想一睹其風采的樂迷，萬勿錯過。 指揮：尼非．馬連拿爵士（Sir Neville Marriner） 鋼琴：安琪拉．休伊特（Angela Hewitt） 曲目 莫扎特：D 大調第三十五交響曲，K.385《哈夫納》 莫扎特：C 大調第二十五鋼琴協奏曲，K. 503 比才：C 大調交響曲 日期：2016 年 3 月 29 日 時間：晚上 8 時 地點：澳門文化中心
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2016 年澳門國際環保合作發展論壇及展覽（2016 MIECF） 由澳門特區政府主辦、澳門貿易投資促進局 及環境保護局承辦的 2016 MIECF，將以「綠色 經濟新動力 廢物管理創商機」為今屆主題，倡 議「關注環保、親近自然、分享樂活」。展覽會 覆蓋多個環保領域，包括能源效益、再生能源、 綠色建築、綠色交通、廢棄物和水資源管理的解 決方案、環境服務、空氣質素以及其他環保產品 和服務。 展覽除了一如以往歡迎各類環保企業參與 外，還特設行業專區，並重點推介「廢物管理專 區」和「綠色建築專區」，以配合區域發展之 環保需要。歡迎澳門有關企業參與其中，透過 MIECF 展示先進環保科技及方案，開拓業務，
日期：2016 年 3 月 31 日至 4 月 2 日
進軍海外包括葡語國家等環保市場。
地點：澳門威尼斯人 - 度假村 - 酒店
第 27 屆澳門藝術節 本屆澳門藝術節以「時間」為主題，並以「重 塑想像，感受時代氣息」為宣傳口號。適逢今年 是世界文學巨匠莎士比亞和明代著名戲曲家湯顯 祖逝世 400 周年紀念，藝術節特設相關焦點節目， 向兩位大師致敬。 今屆藝術節重點節目：開幕鉅獻，來自美 國的莎士比亞劇團帶來莎翁愛情喜劇《仲夏夜之 夢》；世界知名戲劇及歌劇導演羅伯特•威爾遜 自導自演的獨腳戲《最後的錄音帶》；全國首屈 一指的女子越劇團浙江小百花越劇團呈獻越劇 《陸游與唐琬》；日本舞蹈大師勅使川原三郎及 佐東利穗子帶來雙人舞《迷戀》；傑羅姆．貝 爾與瑞士霍拉舞蹈團的認知障礙演員攜手創造 《Disabled Theater》；澳門粤劇名伶朱振華聯袂 本地粵劇精英帶來湯顯祖所著、唐滌生改編為粵 劇的愛情悲劇《紫釵記》。
網頁 日期：2016 年 4 月 30 日至 5 月 29 日
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精彩回顧
多姿多彩迎福猴 節，是中國傳統習俗中最重要的節日。回歸後的澳門，社會安定和諧，經濟繁榮，每年春節都喜氣洋洋，市
春
面張燈結彩，商業區與旅遊景點鑼鼓喧天，熱熱鬧鬧。 文：陳希明 圖：伍雨塵 / 新聞局 / 旅遊局
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每年春節前夕，民政總署都會
賀新禧」為主題，以各種不同的靈
童玉女、五位澳門旅遊大使和龍獅
分別在嘉樂庇總督大橋氹仔橋口及
猴造型、其他生肖動物及宮燈作為
隊，穿梭澳門各區向市民拜年、大
祐漢公園豎立生肖雕塑。今年生肖
設計元素。
派 利 是 及 紀 念 品。 年 初 三 及 年 初
「猴」塑像高約 3 米，以金色為主色，
新春期間，官方機構、民間社
四，「醒獅賀歲競技匯演」於議事
表情活潑生動，予人靈巧敏捷的感
團與企業，紛紛舉辦不同形式的賀
亭前地及塔石廣場上演，觀眾興高
覺，寓意新的一年人人精神煥發，
歲活動。大年初一，238 米長的大金
采烈欣賞精湛的醒獅採青技藝及武
事事稱心順意。金猴手持玉如意，
龍及 18 頭醒獅從大三巴牌坊出發，
術表演。「京滬桃符綻春風─北京
象徵萬事吉祥如意，福臨澳門。
巡遊途經亞婆井前地及媽閣廟等地，
市、上海市春節習俗展」在盧廉若
民政總署並於全澳共 82 個地點
終點至西灣湖廣場。年初一及年初
公園舉辦，共展出 200 多件春節習
佈置迎春燈飾。燈飾以「靈猴獻瑞
二，財神、福祿壽、十二生肖、金
俗展品。
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在花車巡遊中的本地美少女
花車巡遊別開生面 猴年初三及初六有花車巡遊匯 演。兩場花車巡遊分別於兩條不同路 線進行，除了 14 部五光十色的花車穿 梭於大街，更有來自中國內地、香港、 韓國、日本、馬來西亞、泰國、葡萄 牙、西班牙、美國的表演團體及 28 個 本地團體傾力演出。今年特別以齊天 大聖的故事串連整個花車巡遊，更首 次加入多媒體主題開幕表演，極盡聲 色之娛。
來自美國的表演 隊伍參與花車巡遊
熊貓猴 － 馬榮達
創意福猴降澳氹 在 本 地 藝 術 設 計 項 目「Anno Simius」的支持下，「十二生肖與藝術— 創意福『猴』」於 2 月 3 日至 3 月 8 日 期間，分別在澳門威尼斯人戶外湖畔 區、澳門金沙及澳門多個旅遊熱點展 出，25 位本地藝術家以不同的個人風 格和創意，精心裝飾福猴雕塑作品。
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靈長目的愛 － 黃家龍
孫悟空 － 林家豪
浪漫童話光影表演 今年春節，旅遊局特別舉辦「2016 浪漫情人節之光影童話夢」光影表演， 貫穿多個節慶日，包括除夕、農曆新 年、2 月 14 日西方情人節兼正月初七 「人日」，以及中國情人節「元宵節」。 光影表演在充滿浪漫氣息的氹仔 龍環葡韻及周邊進行，為市民遊客帶 來 超 過 10 個 地 點 的 燈 飾 裝 置（ 包 括 9,999 朵 玫 瑰 燈 飾 ）、3D 光 雕 表 演 及 互動遊戲。
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以「灰姑娘的玻璃鞋」為主題的 3D 光 雕表演每晚上演多場，以光影演繹全新的灰 姑娘童話故事。故事講述一名女孩與穿梭 時空的王子在情人節當晚於澳門再次相遇， 王子為女孩穿上玻璃鞋，最後有情人終成眷 屬，並將幸福送給每一位市民和旅客。互動 遊戲則結合單車發電與光影投射技術，由參 與者自己編織浪漫童話夢。 這次光影表演大受歡迎，每晚都有數以 千計的市民與遊客前來欣賞，感受浪漫、夢 幻與繽紛的節日氣氛。
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