Revista Stile 46

O seu jeito original de viver www.revistastile.com.br Ano 12 Nº 46

CHILE

O point da neve

GLOBE TROTTER Inverno cosmopolita e cheio de estilo

CORPO IDEAL

LA VIE EN ROSE

A versatilidade do rosa

ANDRÉ SCHILIRÓ

Fotógrafo queridinho das celebridades

Sem sacrifícios

Das passarelas para a tela da tv

colaboradores

Edição 46 Capa: Renata kuerten foi fotografada por André schiliró, Beauty: Max weber, Produção: DUDU FARIAS, Styling: MURILO FELTRAN, Agradecimentos: mega models

Medeiros

Edna

Johny

Denise

Júnior

Andre

Luciano Gomes Cândido Badona Guimarães Schiliró

Allec

Luciana Cristiano

Gomes Messala Borges Stile 8 www.revistastile.com.br

Sandra

Haroldo

Cleria

Mauro

Souza Cardoso Pimenta Júnior

ANUNCIO INSTITUCIONAL ZELO 21x28cm

sumár o Edição 46 I 2017

14

Carta da Editora

16

design Imagem é tudo

18

cultura Daniela Mars

20

COMPORTAMENTO Combate ao Bullying

22

SHOW Stadium Pinguim

24

ARTE Banksy

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fotografia André Schiliró

28

MODA Antonieta

36

perfil Marylia

38

lifestyle A propriedade de julgar entre o certo e o errado

40

EDITORIAL fEMININO La Vie en Rose

beauty 50

nutrição Chocolate favorece a boa forma

56

fitness Corpo ideal sem grandes sacrifícios

60

odonto A febre das lentes de contato dentais

Stile 10 www.revistastile.com.br

capa

30

Renata kuerten

INVERNO 2017 SHOPPING FLAMBOYANT 62 3596 1609

travel 68

escapada Chile

72

viagem San Francisco

78

gourmet Antonio

social 80

ARRAIÁ DO COUNTRY FESTA DA FANTASIA

82

METGALA

83

AMFAR

84

ESSENCIAL

85

MARINA & BRUNO

86

HOMENAGEM

88

JANTAR DEGUSTAÇÃO

EDITORIAL

62

Globe Trotter

Capa: Renata kuerten foi fotografada por André Schiliró Leia online: WWW.REVISTASTILE.COM.BR

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Rua T-61, 270, Sala 03, Galeria T-61 (62) 3624 1007 (62) 99906 6124

Carta da editora

Cristina Ribeiro Diretora Executiva e Editora Geral Contato: (62) 98242 7482 Email: cristinaribeiro_revistastile@hotmail.com

Rafaella Clemonez Diretora de Comunicação Contato: (62) 98101 1043 Email: rafaellaclemonez_revistastile@hotmail.com

Expediente

Quem estampa a capa desta edição é a modelo e apresentadora Renata Kuerten, ela nasceu numa cidade de área rural, interior de Santa Catarina e ajudava os pais na lavoura, batalhou muito para alcançar seu sonho de ser modelo e hoje está no melhor momento de sua carreira, à frente do ‘Conexão Models’, da Rede TV. Além, claro dos desfiles, campanhas de marcas famosas e ainda é digital influencer. Em entrevista exclusiva para a revista Stile, Renata fala da vida de modelo, projetos e do corpo sarado.

De acordo com ela, a disciplina é o mais importante. Boa alimentação e exercícios físicos são os responsáveis pela barriga tanquinho da modelo.

Aproveitamos para bater um papo também com o fotógrafo que clicou as fotos para nossa capa. Conhecido das celebridades por deixar todas elas ainda mais bonitas, o fotógrafo André Schiliró já perdeu a conta de quantos ensaios fotográficos fez na vida.

Pensando em viajar? Estamos com duas super dicas: a primeira é San Francisco, uma cidade apaixonante, entre o Oceano Pacífico e as águas gélidas da baía, cresceu uma cidade de característica única nos EUA. San Francisco consegue ser, ao mesmo tempo, sofisticada e casual, liberal e familiar.

E para quem quer aproveitar a temporada de neve, indicamos o point mais indicado pelos viajantes apaixonados pelo frio, o Chile, preparem-se para uma viagem invernal incrível, é só escolher os centros de esqui, com total infraestrutura e toda a beleza natural da cordilheira dos Andes.

Após estrear, 13 Reasons Why, a série da Netflix ainda segue causando polêmicas ao redor do mundo, e gerou burburinho como a mais comentada no Twitter em 2017 coloca em questão o bullying e o suicídio entre os jovens.

Para um corpo ideal sem grandes sacrifícios, a personal trainer Renata Costa, revela que treina apenas trinta minutos por dia, de segunda a sexta. Além de comer chocolate e brigadeiro. Confira as dicas que ela deixa para vocês.

E para quem ama chocolate como eu, não deixe de ler a matéria que mostra que o chocolate favorece a boa forma e conheça os principais benefícios que o consumo regular do doce pode trazer para a nossa saúde.

Esta edição está incrível, vale a pena conferir todas as páginas, espero que vocês gostem.

Até nossa próxima edição!

STILE PROMOÇÕES, PUBLICIDADE & EVENTOS LTDA Anápolis: Av. Brasil Sul, nº 1300, Apto 02 Bairro Batista.

Fone (62) 3313 7746 Cep 75.123-390 Goiânia: Av. T-13 c/ S-5, nº 132, Apto 301, Ed. Ipanema, St. Bela Vista.

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3439

Design

IMAGEM É TUDO Por Luciana Messala

A

Atualmente, fala-se muito em uma cadeia produtiva voltada para o fascínio e não mais para o consumo puro e simples. E nesse cenário, entra a função da imagem. É nessa abordagem que gostaríamos que a frase título fosse entendida.

A imagem hoje é tudo, pois não apenas é uma imagem, porém, simboliza todo o repertório de informações. Com certeza, é uma expressão arriscada se entendida de modo simplista!

Estamos falando da imagem como conceito resultante de um conjunto de experiências e sentimentos que uma pessoa ou um produto apresenta áquele que vê! Não estamos falando aqui do exagero de gostos de “looks” pré- estabelecidos, por vezes, até duvidosos, pelo seu extremo rigor. Nem tampouco, dos excessos de preciosismos cuidados narcisísticos com a imagem do físico humano.

Concretamente, desde o começo dos anos 90, foi definida uma guinada à imagem que ficou conhecida como a “virada imagética” ( W.J.T.Mitchell, 1994) e a mídia como canal de histórias de hipervisibilidade, alterou as formas de expressão na

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sociedade contemporânea chegando a alterar o modo como nos relacionamos com as visualidades.

Dentre as expressões artísticas e culturais expressas pela sociedade, a moda sabe muito bem o que é imagem! A busca pela autenticidade do cotidiano, a riqueza e a complexidade de repassar essa informação. Já a fotografia, há muito retrata a comunicação que é captada através da imagem. O design gráfico, bastante utilizado para as mídias, é um reflexo, desse momento.

Prova disso, é a importância dos portfólios e catálogos digitais que estão em voga nas redes sociais. O instagram, em 2016, segundo o site do G1, alcançou 500 milhões de usuários, por ser uma rede altamente visual!

“Somente as pessoas superficiais não julgam pela aparência” diz a célebre frase de um considerado escritor inglês, chamado Oscar Wilde, que conseguiu comunicar a riqueza do visual num contexto anterior à fenomenal disrrupção da internet.

Para Wilder “o verdadeiro mistério do mundo é o visível e não o invisível...” ( in, Retrato De Dorian Gray, Oscar Wilde).

cultura

DANIELA MARS

‘’Her face is the map of the world….’’ Essa é a melhor maneira de descrever essa musicista Brasileira, Daniela Mars, nascida em Tóquio há 25 anos. Viveu quase toda sua infância em diferentes países, principalmente na Ásia, devido ao trabalho de seu pai.

D

Durante sua vida escolar em York, no norte da Inglaterra, ainda com 7 anos de idade, descobriu a sua paixão pela música erudita. Em uma aula de música, sua amiga trouxe uma flauta transversal — pela qual Daniela ficou fascinada. No mesmo dia, quando chegou em casa, disse aos pais que queria ter aulas de flauta. Sua escola oferecia a seus alunos, a cada semestre, a oportunidade de tocarem um instrumento musical, e essa oportunidade foi imediatamente abraçada por Daniela.

A partir daí ela não parou mais, e continuou com as aulas em York. Poucos anos depois, mudou-se para o Brasil.

Foi no segundo ano do Ensino Médio que ela começou realmente a pensar no que ela queria fazer como profissão.

Todos os amigos falavam em fazer Medicina ou Direito, mas ela sabia que queria estudar Música.

Foi com 16 anos que tomou a difícil decisão de voltar para a Inglaterra e continuar o Ensino Médio, deixando sua família e vários amigos. A decisão valeu a pena, pois depois de seus estudos em Ramsgate, ela descobriu que foi aceita para estudar em Londres.

Estudou flauta transversal na Guildhall School of Music and Drama e na City University London. Teve diversas

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experiências musicais: participou como instrumentista e como regente orquestra da universidade, atuando como assistente do maestro, e foi a regente do concerto do fim de bimestre em dezembro de 2011.

Ela não tocou só música clássica em Londres; também fez parte de uma bateria de samba onde tocou diferentes instrumentos de percussão e fez vários shows com o grupo na Inglaterra, Escócia, Polônia e no Brasil. Depois que terminou a universidade em Londres, Daniela precisaria tomar uma decisão novamente, pois tinha estudado diversos estilos de música e vários domínios da música clássica.

Foi nesse momento que decidiu que queria realmente ser flautista, e mudou-se para Viena, onde viveu por um ano.

Mais uma vez, teve várias oportunidades de tocar em orquestras, e fez amizades duradouras.

Em 2015 ela se mudou para Lyon, França, cuja escola de flauta é reconhecida no mundo todo. Era lá que ela queria continuar seus estudos.

No ano passado ela ganhou uma bolsa pra fazer uma Masterclass com a flautista Jasmine Choi, uma flautista que ela sempre admirou.

INVESTINDO NA EDUCAÇÃO PARA UM FUTURO MELHOR. 560 milhões de reais

de investimentos, com foco na melhoria das condições das escolas e da qualidade do ensino.

Os resultados já podem ser vistos: o Governo de Goiás aprovou um reajuste de 34% para professores e servidores, além de gratificações, vale-refeição de 500 reais e concurso para 1000 novos funcionários.

Foram entregues 75 ônibus para o transporte escolar, renovando 50% da frota, e destinados mais de 29 milhões de reais para a merenda escolar.

A construção de centros culturais, creches, escolas e quadras poliesportivas melhoram o nível de qualidade na educação.

Também a compra de novos equipamentos, a valorização dos professores e servidores, a busca constante de

subir no Índice de Desenvolvimento da Educação Básica (IDEB).

Resultado: é Goiás na Frente, investindo na educação do futuro para os nossos jovens.

P

COMPORTAMENTO

Para quem não sabe do que se trata, ‘13 Reasons Why’ conta o desenrolar de histórias que envolvem a vida de Hannah Baker, de 17 anos. Antes de pôr fim à própria vida, ela grava uma série de fitas cassete narrando os 13 motivos que a levaram a tomar a decisão. Ela cita cada uma das pessoas que cometeram abusos físicos, psicológicos e sexuais contra ela. Todos ouvem as fitas, inclusive Clay Jensen, um tímido e apaixonado amigo que jamais teve coragem de expressar seus sentimentos por ela.

A série vem repercutindo bastante, pois muitas pessoas inevitavelmente se reconheceram nos personagens – e isso não é difícil. Há quem se veja em Hannah, com problemas que parecem não ter fim. Há quem tenha se enxergado no papel de um de seus algozes e, quem sabe, tido consciência do quanto isso é cruel. Quem tenha se identificado com um daqueles que simplesmente não faz nada mesmo sabendo que alguém está sofrendo. E ainda, pode haver quem tenha se visto naqueles que não fazem a menor ideia do que acontece a sua volta (os adultos em geral). Mas existe mais uma modalidade de expectador para esta série: aquele que achou tudo um grande mimimi. Essa pessoa simplesmente não consegue se colocar no lugar do outro nem por um instante e isso dá medo.

É fato que estamos em um momento em que o bullying e as consequências dele nunca foram tão discutidos. Com o advento da tecnologia, o aumento de pessoas que assistem séries e a disseminação mais rápida de informações há uma reflexão maior desse assunto ainda intrincado para ser debatido, mas infelizmente praticado. 13 Reasons Why e o jogo baleia azul deixou pais e professores em alerta sobre o que pode acontecer na relação entre os jovens principalmentez no que tange ao ambiente escolar.

Os jovens muitas vezes se dividem em grupos, excluem pessoas e os indivíduos se veem sozinhos. Socialmente precisamos conviver com seres da nossa faixa etária, logo professores, pais e adultos por mais que tenham o seu papel de responsabilidade em ouvir os jovens e aconselhá-los devem respeitar o espaço e incentivar o convívio entre eles.

Dessa forma, estamos falando em um equilíbrio em que é preciso dar espaço a este jovem, mas que também é necessário ouvi-lo e entender o seu entorno. Quando citamos o verbo ouvir não é apenas o diálogo com o jovem, mas também ouvir amigos, docentes e as palavras que muitas vezes não são ditas. Não é um exercício fácil, mas necessário para erradicarmos este mal chamado bullying.

Pensando nisso e para facilitar educadores e pais, conversamos com a especialista em educação há mais de 10 anos e CEO da rede Minds, Leiza Oliveira, que listou algumas dicas de como combater o bullying na escola:

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COMBATE AO

BULLYING Após estrear, 13 Reasons Why, a série da Netflix ainda segue causando polêmicas ao redor do mundo, e gerou burburinho como a mais comentada no Twitter em 2017, coloca em questão o bullying e o suicídio entre os jovens.

Entenda os grupos formados na escola e promova interação entre eles.

O fato de haver grupos não é exatamente ruim, mas não conhecê-los sim. Ser um “olheiro” desses grupos de jovens, entender o que defendem, e se praticam exclusões é o primeiro passo.

Fazer atividades que gerem contato entre os diferentes grupos pode acarretar em uma diminuição das diferenças. Você, docente, pode promover esse contato por meio de trabalhos escolares e práticos.

Fique atento a revistas ou qualquer material que circule pela escola.

Um pedido de ajuda pode estar nesses materiais ou mesmo o bullying em si. Leia o que circula na escola, tenha um aluno como apoio para lhe passar esses itens, muitas vezes não são materiais de leitura que a administração da escola saiba. Além disso, monitore a escola, as paredes, as áreas de convívio comum, muitos recados estão nos arredores do ambiente e podem impedir do bullying continuar sendo praticado.

Atenção às redes sociais dos alunos e da própria rede de ensino. É fato que você, como educador, dificilmente estará nos grupos de whatsapp e/ou grupos de outras redes em que os alunos trocam informações de prova/trabalhos. Afinal, muitas se ajudam e passam dicas de como ir melhor em testes que geralmente são elaborados pelos próprios educadores. O que é preocupante é

quando nesses grupos circulam informações falsas dos alunos e/ ou imagens denegrindo o indivíduo. Novamente, neste conselho, entra a proximidade com os alunos. O educador tem o papel de ser discreto e conseguir ter um ou mais contatos desses grupos.

A omissão é o que faz com que o bullying cresça e torne consequências desastrosas.

Converse com os alunos.

Esse conselho parece o mais óbvio, porém aqui o que vale é como será essa conversa. Em um ambiente de trabalho, muitas empresas, optam por feedbacks individuais semestrais e/ou anuais, porém na escola não acontece isso. Os alunos são avaliados semestralmente ou anualmente pelas suas notas e não comportamento dentro e fora da sala de aula. Aqui, vale estabelecer um diálogo com os alunos individualmente pelo menos semestralmente e em cada turma bimestralmente, de forma coletiva.

Entenda o convívio desses jovens com os seus pais.

Reunião de pais e professores é algo bem comum nas escolas, porém as entrelinhas dessas reuniões é o que evidencia essa dica.

Converse com os jovens separados dos pais e se perceber algo diferente do comum, relação intrincada que foge dos parâmetros saudáveis de convivência, leve ao conselho da escola e trace um plano para ajudar nessa relação jovens e pais. Novamente: a omissão é o que faz com que as relações não melhorem e docentes devem interferir quando perceberem algo errado.

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STADIUM PINGUIM GUESTS ONLY

Junção de duas grandes forças do entretenimento, Camarote Stadium e Pinguim se unem para receber convidados nos shows do U2 e Bruno Mars no Morumbi em São Paulo.

Por Rafaella Clemonez Stile 22 www.revistastile.com.br

O

O Camarote Stadium Morumbi é um dos mais antigos da casa, e é o maior em extensão e estrutura. Tendo participado de mega sucessos como os shows de Metallica, Coldplay, Bon Jovi, Iron Maiden, Paul McCartney, U2, Eric Clapton, Pearl Jam, Roger Waters, Madonna, Rolling Stones, Black Sabbath entre outros, o Camarote carrega uma vasta experiência em catering e hosting para grandes eventos.

Mais uma vez o Camarote Stadium estará presente em um grande evento, no show da banda irlandesa U2 que retorna em outubro ao Morumbi para comemorar os 30 anos do álbum The Joshua Tree que estourou a banda por todo o mundo, e também no mega show do Bruno Mars que ocorrerá em novembro trazendo como novidade a junção de duas grandes forças no entretenimento.

A fama do empresário Pinguim o precede. Conhecido por proporcionar experiências únicas, e montar ambientes e eventos de altíssimo padrão, uma de suas especialidades é a organização de Espaços Ímpares para grandes shows.

Uma receita que certamente daria certo, e deu, é aquela que mistura o melhor e mais estruturado camarote no Morumbi, com o melhor promotor de eventos classe A de São Paulo. Daí nasceu a parceria Camarote Stadium e Pinguim, inicialmente para os dois grandes shows já anunciados para o Morumbi, U2, em outubro nos dias 19, 21 e 22 e Bruno Mars, em novembro nos dias 22 e 23. Contudo ela deve se estender para novos projetos a serem realizados dentro do próprio Camarote.

Para estes dois primeiros grandes eventos, o espaço especial e diferenciado ficou denominado Stadium Pinguim Guests Only. Além de contar com a presença de inúmeras celebridades (cantores, atores, apresentadores, modelos, youtubers, dentre outros), o ambiente será montado com requinte, sofisticação e conforto, propiciando aos convidados, experiências únicas e noites inesquecíveis.

Com Buffet Completo All Inclusive, massoterapeutas, make-up stylists, hairdressers, e até camisetas personalizadas, os clientes Stadium Pinguim poderão participar do melhor e mais top After do Morumbi. Estas “festas” são comercializadas à parte, e já estão dando o que falar. A primeira atração confirmada foi a gatíssima DJ Barbara Labres, para o after do dia 19, depois do show do U2.

A Stile conversou com os responsáveis pelo camarote Stadium e Pinguim. Confira: Por que escolher o camarote Stadium e Pinguim para os shows do U2 e Bruno Mars?

O Camarote Stadium é o maior camarote do Morumbi, com estrutura completa de buffet, banheiros próprios e amplos, segurança e visão direta do palco. O Pinguim é conhecido pelos ambientes diferenciados e eventos de altíssimo nível que realiza.

Agora somando o maior e mais completo espaço com o melhor parceiro, entendemos que temos muito a oferecer e certamente surpreender nossos convidados.

Como estão os preparativos?

A mil por hora. A estrutura já está sendo formatada, as atrações e presenças sendo confirmadas, como por exemplo a Top DJ Barbara Labres, o cantor Belutti, da Dupla Marcos e Belutti, e muito mais está por vir.

SHOW

Quais serão as novidades do camarote? O que o público pode esperar?

A palavra de ordem é surpreender! Além de um atendimento prime, open bar e open food de primeiríssima qualidade, o Camarote irá oferecer uma experiência única aos convidados. Com bandas e DJs, o espaço diferenciado da parceria com o Pinguim irá oferecer também um after party, que vai abalar as estruturas do Morumbi.

Quais são os outros projetos que vocês têm para 2017, além desses dois grandes shows?

Além do Camarote Raízes, que será um projeto focado no Futebol, estamos começando a desenhar, também a parceria com o Pinguim, formatos de shows menores, dentro do Camarote, mas isso não podemos divulgar por completo, porque ainda não está fechado com datas e atrações.

Para compra e informações, acesse o site: www.camarotestadium.superingresso.com.br ou entre em contato pelo telefone (11) 2387-3575. Acompanhe também os perfis de Instagram do Camarote @camarotestadium e do Pinguim @pinguimcapu

Regina Cinelli está à frente do Camarote Stadium e também há 25 anos do tradicional Buffet Fantastic World. Já foi responsável por um restaurante e uma casa noturna em São Paulo.

Dorival Perez está à frente do camarote Pinguim e é sócio de restaurantes em SP, promotor de eventos nacionais e internacionais.

Trabalhou no meio sertanejo com Zezé di Camargo e Luciano por 12 anos, Alinne Rosa e Leo Maia.

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BANKSY

O ARTISTA DESCONHECIDO QUE É UM FENÔMENO MUNDIAL

B

Banksy é um artista de rua britânico que usa sua arte para questionar os valores da sociedade. Suas obras estão em Bristol, Londres, Los Angeles, Nova Iorque, Paris e em várias outras cidades. Suas pichações começaram a surgir em meio à cena Underground em Bristol no fim dos anos 80 e são encontradas facilmente nas ruas de sua cidade.

Nos anos 90, chamou atenção pelo uso da técnica do estêncil em seus grafitis, em que se aplica o desenho através de um corte no papel por onde passa a tinta, o que lhe garante rapidez no seu trabalho. O mistério sobre sua identidade é mantido com a ajuda de um grupo de colaboradores que chegam a montar tapumes ao redor para ele pintar escondido.

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arte

Em suas obras o artista além de pintar figuras irônicas e frases de efeito em pares e prédios, deixa mensagens carregadas de conteúdo social e político. Antes mesmo da fama, em 2003, Banksy estampou a capa do sétimo álbum de estúdio da banda Blur.

Já deixou mensagens de protesto em jaulas de zoológico, como: “Quero sair”. Chato, chato, chato”. Pintou notas de 10 libras substituindo a rainha Elizabeth pela princesa Diana, que foram vendidas por 200 libras. Acrescentou obras penetras em museus. Sua pintura penetra do homem da caverna caçando um carrinho de supermercado acabou indo para o acervo permanente do Museu Britânico.

Banksy pintou imagens de um mundo perfeito no lado palestino do muro que separa o território de Israel. Sua porta-voz disse que “As forças de segurança israelenses chegaram a atirar para o alto, e houve um bocado de armas apontadas para ele”.

Em 2006, entrou como turista na Disneylândia, na Califórnia, levando uma mochila com um boneco inflável vestido com uniforme dos detentos da prisão de Guantánamo. Burlando a segurança, inflou o boneco e posicionou perto de uma montanha-russa.

A exposição “Banksy vs Bristol Museum, atraiu cerca de 300 mil pessoas em 12 semanas, onde suas obras interagiam com o acervo permanente. Seu documentário sobre a arte urbana, “Exit Through the Gift Shop”, teve sua estreia mundial no Festival de Filmes de Sundance, sendo lançado no Reino Unido no dia 5 de março de 2010. Em 2011 foi um dos indicados ao Oscar de Melhor Documentário.

Em 2013, Banksy esteve em Nova Iorque e espalhou seu trabalho pelas paredes da cidade. Resolveu protestar contra a construção do novo World Trade Center, e resolveu tirar um sarro com o jornal The New York Times, que se recusou a publicar um texto com sua opinião sobre o assunto.

Em uma parede escreveu: “Esse local contém mensagens bloqueadas”.

O polêmico e misterioso artista lançou novas obras de protesto no campo de refugiados na França, conhecido como “A Selva”. Em uma delas, retrata Steve Jobs com um Macintosh antigo em uma das mãos e uma sacola preta na outra. A ideia é lembrar que Steve foi filho de um imigrante sírio. Em outra obra, o artista faz uma interpretação própria de Le Radeau de la Méduse, em uma cena de naufrágio, mas acrescentando ao fundo um iate de luxo. Escreveu ainda em seu site: “Não estamos todos no mesmo barco”.

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O FOTÓGRAFO

QUERIDINHO DAS CELEBRIDADES Stile 26 www.revistastile.com.br

fotografia

Conhecido por deixar todas elas ainda mais bonitas, o fotógrafo André Schiliró já perdeu a conta de quantos ensaios fotográficos fez na vida.

Por Cristina Ribeiro

Q

Queridíssimo de musas como Gisele Bündchen, Ivete Sangalo, Adriane Galisteu, Xuxa, Sabrina Sato, Claudia Leitte, Luciana Gimenez, Renata Kuerten, Adriana Lima, Alessandra Ambrosio, Ana Beatriz Barros, Raquel Zimmermann, Isabeli Fontana, Izabel Goulart e tantas outras. André Schiliró é paulistano e começou a trabalhar com fotografia quando ainda era adolescente e nunca mais parou. Em seu estúdio ultraequipado em São Paulo, com salas para massagem e videogame, André passa horas entre ensaios e campanhas publicitárias.

Fotografou o primeiro editorial e a primeira capa da uber model Gisele Bündchen, além de campanhas para C&A, Banco do Brasil, M. Officer, Nivea e Vivo. Ganhou os Prêmios ABIT e Cool Awards (duas vezes) como o melhor fotógrafo de moda do Brasil. E também vários Prêmios Abril de Jornalismo e o Prêmio Quem como o melhor fotógrafo de moda.

A capa desta edição, a modelo e apresentadora Renata Kuerten, foi clicada por ele, confira nossa entrevista com o André Schiliró, este mega fotógrafo.

Você é hoje o fotógrafo mais requisitado pelas maiores revistas e marcas da moda brasileira para fazer suas campanhas e editoriais. Como é ver o seu trabalho reconhecido e valorizado?

Ver o reconhecimento do trabalho é gratificante. Mas a certeza que tenho que buscar sempre a evolução me motiva a não ficar acomodado.

Para você, qual é a importância dos catálogos e editoriais de moda?

Eu acho que os novos tempos com novas tecnologias mudaram um pouco o formato desses trabalhos. Mas a importância agora é ainda maior. Pois é onde o cliente expõe seus produtos com a imagem que representa a marca. E no caso do editorial continua com a forma de ensinar os leitores a usarem várias marcas misturadas.

Qual é o papel da modelo, do maquiador e da produtora de moda?

Fotografia de moda é um trabalho de equipe onde cada envolvido contribui com seu conhecimento e personalidade do seu trabalho.

Qual é o seu trabalho antes e depois da execução da foto?

Acho que meu trabalho é juntar a equipe certa e criar uma imagem que faça o cliente atingir seu objetivo que é vender mais.

O que você têm a nos dizer sobre a tal “beleza digital” citada por programas como o Photoshop. Acha que isso valoriza ou distorce o seu trabalho?

PS é um recurso que deve ser usado somente para valorizar a foto. Quando o PS chama mais atenção que a foto, a pessoa retratada ou o produto, algo errado aconteceu. Hoje as pessoas percebem e criticam muito o uso exagerado do PS. Dos trabalhos que fez, de qual gostou mais?

Sem dúvida todos que envolveram a Gisele.

Qual top model ou celebridade em especial você gosta de fotografar e por quê?

Claro que a Gisele é a numero um, a melhor modelo de todos os tempos. Mas tem pessoas que eu adoro fotografar pela amizade que construímos. Como a Sabrina Sato, Claudia Leitte, Renata Kuerten, Marina Ruy Barbosa, Carol Dieckman, entre outras.

Quais são os seus fotógrafos prediletos? Que tipo de foto você gosta? E, como você define seu trabalho, qual seu ponto forte na sessão de fotos?

Eu gosto muito do Meisel, Bruce Weber e Helmut Newton. Mas admiro algumas dezenas. Meu trabalho é mostrar a roupa e valorizar ela. Gosto de valorizar a beleza do retratado. E meu ponto forte é a técnica com a luz.

O que uma pessoa precisa para trabalhar com você?

Precisa ser boa no que faz. Ter competência, conhecimento da moda e ser profissional. Bom gosto também é fundamental.

Qual o segredo da foto ideal?

Um bom clima de trabalho e harmonia. Às vezes uma pessoa não está feliz e pode quebrar o clima, aí o trabalho não rola direito.

Algumas modelos e atrizes só fotografam com você. Tem um olhar diferente sobre as mulheres?

Isso acontece porque estas meninas me conheceram quando elas tinham 15, 16 anos. Todas já posaram para mim várias vezes, então fica mais fácil ver a beleza delas.

Quem gostaria de fotografar e ainda não conseguiu?

Kendall Jenner.

Você é um dos melhores fotógrafos brasileiros. Qual é o seu diferencial?

Acho que a simplicidade que minhas imagens tem.

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moda

ANTONIETA

A RAINHA FASHIONISTA! Por Rafaella Clemonez

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M

Maria Antonieta foi arquiduquesa da Áustria e rainha da França, casada com Luís XVI, rei da França. Era considerada no século XVIII como uma espécie de primeira-dama da Europa. O que ela vestia, comia e fazia era seguido por milhares de mulheres ao longo do continente e além. A moda nesse quesito tinha um papel fundamental, pois era um elemento divisor de classes. Quando Maria Antonieta apareceu vestida em roupas exuberantes, com penteados drasticamente elaborados, mais dignos de uma maîtresse-em-titre, isso chocou a corte e o país.

Mesmo detestada na França, ela ditava moda na corte com suas extravagâncias e o hairstyle imponente. Com má fama, Maria Antonieta entrou para a história por usar a moda como um instrumento político e forma de aumentar ou sustentar sua autoridade através de novas roupas, sapatos e penteados, como o “pouf”; sua marca registrada.

Sua época foi marcada por perucas exageradas, que mostravam status e poder e ela ficou famosa por seus trajes luxuosos e enormes penteados. Revolucionou e ditou a moda no seu tempo, utilizando o figurino para se impor e se destacar como mulher e rainha. Ela se encantou com a corte francesa, empreendeu numerosas reformas no palácio, se divertia em passeios e carruagem, promovia corridas de cavalo e frequentava os bailes em que as mulheres compareciam mascaradas, e gastava fortunas em joias. Seus hábitos extravagantes se tornaram alvo da revolta da população.

Após a sua morte, tornou-se uma figura histórica importante, que inspira não só filmes e livros como também edi-

toriais de moda, designers e músicos — e até doces e comida, depois do filme de Sofia Coppola de 2006, que mostrava a rainha como a adolescente que era, festejando com a opulência da corte francesa.

A história da rainha ganhou adaptação para o cinema, o longa-metragem, protagonizado por Kirsten Dunst. O estilo do filme foi premiado e o vestuário, assinado por Milena Canonero, ganhou o Oscar de “Melhor Figurino” em 2007. A Ladurée, responsável pelos doces e macarons coloridos do filme, criou uma linha de pastelaria e chás homenageando a rainha.

John Galliano apresentou no desfile de alta-costura de Christian Dior uma coleção “revolucionária”, com várias referências a Maria Antonieta. Em 2009 o assunto ainda era fonte de inspiração e o sapateiro francês Christian Louboutin, junto com a escola francesa de bordados Lesage, criou uma linha de sapatos que com certeza cairiam nas suas boas graças reais. Até Gisele Bündchen encarnou a rainha da França em comercial para a televisão e a cantora Lady Gaga tem Maria Antonieta como inspiração para alguns de seus looks inusitados.

Antonieta era uma mulher destemida e à frente de seu tempo. Inspirou e ainda inspira muitas pessoas e é lembrada como referência de estética e moda no mundo até os dias de hoje. O legado dela está ligado à sua imagem poderosa, basta pensar na infinidade de cosméticos e nas variadas intervenções cirúrgicas que as mulheres utilizam para transmitir uma imagem mais jovem e atraente, é uma herança do gosto pelos artifícios estéticos para transmitir poder.

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RE NA TA KUERTEN

DAS PASSARELAS PARA AS TELAS DA

TV Por Cristina Ribeiro Fotos André Schiliró

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capa

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Renata Kuerten é natural de Braço do Norte, região rural de Tubarão, Santa Catarina, e se mudou para São Paulo aos 16 anos para investir na carreira de modelo. Antes disso, teve uma infância puxada na cidade de 30 mil habitantes, onde a família era dona de uma plantação de hortaliças e de uma granja de galinhas. “Acordava às 5h30 da manhã para ir à roça.

Voltávamos para fazer o almoço e ainda tinha que lavar os pratos antes de ir para a escola”, relembra. A catarinense, que também cuidava do galinheiro, nem mesmo assistia à TV. A vida simples no interior a fez destemida: Renata vê a fama de forma descomplicada e não tem medo do sucesso.

A modelo e apresentadora Renata Kuerten está no melhor momento de sua carreira. À frente do ‘Conexão Models’, da Rede TV! ela estrela campanhas de marcas famosas e o sucesso não para por aí: Renata ainda é digital influencer. Em entrevista exclusiva para a revista Stile, Renata falou da vida de modelo e do corpo sarado. De acordo com ela, a disciplina é o mais importante. Boa alimentação e exercícios físicos são os responsáveis pela barriga tanquinho da modelo.

Quem é Renata Kuerten?

Uma menina da roça que foi parar na cidade grande. Independente, trabalhadora, alguém que corre atrás de seus sonhos e não aceita um “não” como resposta. Sou feliz e realizada.

Renata, como foi sua trajetória?

Ser modelo sempre foi um sonho! Minha mãe conta que eu ficava treinando passarela no caminho de cimento que tinha entre o tanque de lavar roupas e a cozinha da minha casa lá em Braço do Norte, Santa Catarina. Só que, nessa época, eu tinha o cabelo bem curto e os dentes encavalados. Corria atrás dos olheiros da minha cidade e eles me ignoravam, diziam que eu teria que nascer de novo para ser modelo. Mas, quando eu

tinha 16 anos, estava mais alta e bonita, e um desses olheiros me chamou para participar de um concurso! Eu fui e ganhei. O prêmio era uma passagem para São Paulo e a oportunidade de trabalhar com uma agência. Terminei os estudos e, aos 16, fui aprovada em um casting para trabalhar em Paris. Desde então, nunca mais parei.

O que você mais gosta de fazer, modelar ou ser apresentadora de tv? É difícil dizer o que mais gosto. Amo estar nas passarelas, capas, editoriais e campanhas, mas também sinto uma felicidade indescritível na TV. Não tem como mensurar em qual atividade eu gosto “mais”. Me dedico igualmente a ambas e faço de tudo para ser o mais profissional possível nas duas profissões.

A diversidade de projetos exige muito de você como profissional e mulher, como você lida com isso?

Sempre com muito profissionalismo. A tudo que me proponho a fazer, me dedico integralmente, sempre buscando fazer o meu melhor e mantendo os pés no chão.

Você nasceu numa cidade de área rural, interior de Santa Catarina, ajudava os pais na lavoura, batalhou muito. Quais são os valores que ficam e são indispensáveis na sua vida depois de tantas mudanças?

Encontrar a felicidade nas coisas mais simples. Lembro o quanto era bom quando minha mãe preparava pão caseiro para a gente ou quando minhas irmãs e eu juntávamos uma grana extra vendendo laranja para gastar na festa da cidade. Na minha casa sempre levamos uma vida muito simples, mas na minha casa nunca faltou educação e amor. Hoje me sinto bastante realizada e sou muito agradecida pela vida que tenho e pelas pessoas que sempre me ajudaram, tenho orgulho de onde vim.

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Você é notadamente empreendedora. Qual sua relação com o dinheiro e como se planeja para investir?

Gosto de investir meu dinheiro em imóveis e em projetos que eu acredito, como uma academia que tenho em São Paulo.

Como apresentadora de sucesso, você pensa em seguir carreira de atriz também?

Não é uma coisa que eu pense no momento, mas também não descarto. Quem sabe? (risos)

Como foram suas experiências de sambar na Marques de Sapucaí e ser musa e destaque do carnaval?

A energia na avenida é tão intensa e contagiante. Fico feliz só de lembrar destes momentos e mal posso esperar para o próximo Carnaval. Desfilo pela Grande Rio e este foi meu segundo ano como destaque de chão na escola. O samba enredo foi em homenagem à Ivete Sangalo, de quem sou fã, e fiquei muito animada.

O que a Renata de hoje diria para a Renata de 16 anos em início de carreira?

Continue com esta mesma determinação que você chegará longe!

Você é superconhecida já pela carreira de modelo e por manter um “corpão”, o que, além da genética privilegiada, é fruto de bastante disciplina. Como faz para conciliar a agenda cada vez mais cheia com a rotina de exercícios?

Eu amo me cuidar! Acho fundamental para a minha profissão!

E não é um esforço, sabia? Já faz parte do meu lifestyle. Sempre como de forma saudável e moderada. Gosto de malhar com o meu personal, o mestre Marcio Varolli e também faço tratamentos na clínica da Dra Cristiane Coelho, em São Paulo. Ela tem ótimos equipamentos para tratar celulite, flacidez e outros incômodos indesejáveis.

Quais seus cuidados com a alimentação e com a beleza?

Como falei na pergunta anterior, tenho uma alimentação saudável e faço tratamentos estéticos com a Dra. Cristiane Coelho.

Acho fundamental não só para a minha profissão, mas também por questão de saúde. A minha boa forma acaba sendo reflexo do meu lifestyle. Eu procuro comer o mais natural e saudável possível, a cada duas horas, e não saio de casa sem uma garrafa d’água.

Quando a Renata quer chutar o balde, o que gosta de comer?

Se tenho vontade, não me privo de nada. Religiosamente como pizza e bebo vinho todos os domingos, por exemplo. Compenso essas “escapadas” na própria dieta durante a semana e nos exercícios físicos, que são a minha paixão.

Você se considera muito disciplinada?

Me considero comprometida com o meu trabalho, com as coisas que quero. Sou muito profissional. E pra isso tem que ter disciplina.

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Deixe um recado para nossas leitoras.

Parece clichê, mas, o meu recado é que nunca desistam de seus sonhos. Quando você menos esperar, eles podem se tornar realidade!

Bate Bola O que você mais detesta?

Mentira Deus?

Está sempre comigo. Estamos sempre conversando.

Desejo?

Continuar trilhando meu caminho como apresentadora de TV. Sonho?

Ter um programa de televisão diário.

O que falta realizar?

Muitas coisas. Minha obra só estará completa no dia que eu morrer.

O que faria para melhorar o mundo?

Conscientizar as pessoas de que o mundo só tem solução se todos estiverem engajados.

Procuro chamar atenção para projetos e iniciativas bacanas.

O que te motiva?

Os desafios que eu mesmo me imponho.

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perfil

MARYLIA À FRENTE DE SEU TEMPO Ela comanda o Oliveira`s Place, complexo arquitetônico voltado para o mercado de eventos. Situado no alto do Bueno com uma tradição de quase 25 anos no mercado de festas.

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Marylia Penna de Oliveira, nascida sob o signo de aquário, numa madrugada de um sete de fevereiro. Filha de Otaviano de Oliveira e Maria de Britto Penna de Oliveira, é mãe de Otaviano Neto, atualmente com 17 anos e de Anna Luiza, com 10 anos.

Como toda boa aquariana, andava e anda sempre à frente de nosso tempo. “Não estou 2.000 anos à frente de vocês, estou à 4.000 anos”, brinca sempre Marylia, já que o seu ascendente é aquário também. E haja fôlego para acompanhar essa mulher, filha, mãe, amiga e empresária dedicada. Marylia é um furacão.

Iniciou seus estudos no Goianinho/Educandário Goiás, do saudoso professor Moacyr Brandão e vovó Maria. Fez Agostiniano em seguida e chegou a hora de escolher o curso superior.

“Guardo boas lembranças da minha infância e adolescência, sinto saudade da tranquilidade daqueles tempos, os amigos de escola e as farras da idade. Tento passar essa tradição de bons momentos escolares com amigos para meus filhos, e acho que estou indo bem nessa missão. Queria Publicidade, pensei em Hotelaria, mas ainda não havia em Goiânia esses cursos. E estudar fora da cidade nem pensar. Meus pais deixaram bem claro.

Pensei então, vou de Administração e Jornalismo. Passei nos dois e me apaixonei por ambos. Nessa época, aos 15, 16 anos já trabalhava nos escritórios de minha família, nos intervalos entre a escola e cursos extracurriculares. E já amava aquela rotina corrida, de várias obrigações e responsabilidades.”

Começou cursando as duas faculdades, correndo entre Universidades Católica e Federal, mas no decorrer do período decidiu-se pela Administração, trancando e posteriormente abandonando de vez o jornalismo. Marylia é formada em Administração pela antiga UCG e pós graduada em gestão de pessoas, com diversos cursos de especialização, dentro e fora de nosso país. “Amo me aprofundar no ser humano e inserí-lo nos contextos da sociedade. A pessoa certa, no lugar correto. Conhecer a alma profundamente, os alicerces de berço é igual a um botão de rosa, desabrochar o indíviduo em um excelente profissional, qualificado e feliz. Acho isso extremamante gratificante, e aplico em minha maneira de administrar.”

Hoje, ela está à frente do Oliveira`s Place, complexo arquitetônico voltado para o mercado de eventos. Situado no alto do Bueno, o Oliveira`s Place, com uma tradição de quase 25

anos no mercado de festas, conta com quatro salões espaçosos e climatizados, que comportam eventos de 100 à 1.000 pessoas, auditório com capacidade para 900 lugares e salas de apoio com estruturas montadas para sediar congressos, formaturas e convenções, Além disso, o Oliveira`s Place possui buffet próprio com equipe gastronômica altamente especializada e, agora no ano de 2017, um projeto que era o sonho de Marylia, acabou de sair do papel e já vem realizando eventos em Goiânia e adjacências. O Oliveira`s Place Lé Essence, que realiza serviços de buffet em outros espaços de festas, lojas e condomínios. “Amo esse universo de festas. Realizar o sonho das pessoas. Comemorar as alegrias juntos. Viajo conversando com os clientes, pensando nos cardápios, acompanhando os projetos, pensando na equipe, louças, pratarias, cristais. Sou festeira por natureza, cresci em meio à isso, meus pais adoravam receber e minha mãe foi uma das locomotivas sociais da cidade, tanto em eventos sociais, quanto filantrópicos. Portanto sou filha de peixe mesmo.”

Além do Oliveira`s Place, Marylia administra uma holding da família, onde estão incluídos negócios imobiliários, turismo e outros. Com o falecimento do pai, Otaviano de Oliveira, empresário visionário, há três anos atrás, ela resolveu diversificar ainda mais os ramos de atuação dos negócios da empresa, investindo assim em outros nichos comercais em que acredita.

Para tanto, é claro, conta com uma equipe coesa, comprometida e qualificada.

Em suas horas de lazer, adora estar com família e amigos. “Gosto de receber em casa, meus amigos e de meus filhos também. Mas também gosto de um bom restaurante, com boa gastronomia e bela carta de vinhos. Mas não dispenso o sanduiche do Pit Dog. Tem programa mais gostoso?” Ama filmes e está sempre nos cinemas. “Nada substitui aquela tela, poltronas e pipoca, no escurinho” mas adora ficar em casa assistindo séries com os filhos, mais chocolate quente e cobertor, todo mundo grudadinho. E viajar, sozinha, com amigos, excursões, com os filhos. Nessas viagens, se recicla, conhece novas culturas, aprende, faz pesquisas.

Marylia é assim. religiosa, temente à Deus, rezadeira de carteirinha. Grata à vida. Dedicada, profissional, séria, correta.

Ama ser mãe e cultiva amigos de verdade. Transparente, simples, objetiva, amiga, feliz.

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lifestyle

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A PROPRIEDADE DE JULGAR ENTRE O

CERTO E O ERRADO

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Por Denise Badona

Em vistas ao mundo em que vivemos em que o ato de ser produtivo é legal, tudo que fuja a este conceito será imoral?

Não me nego a dizer que regras são necessárias para uma boa convivência social, contudo o que inflaciona este bem viver não seria o ato leviano de considerar o que seja certo deveria ser o certo para todos? Pré-conceitos estabeleceu a ordem e as normas e o que ultrapassa estes limites passa a ser transgressão, portanto fugir do padrão é sair do sério, será mesmo? O que é ser sério então?

Atualmente ser sério é tido como o ato daquele que não brinca, portanto devo pensar que ser sério é aquele indivíduo que goza mas não ri, porque rir seria um ato dado aos imprudentes e não responsáveis, uma criança talvez. Ledo engano a quem pense que seriedade, são para os adultos e que a adolescência são para os indolentes ou até mesmo que as crianças brincam porque não são sérias.

Neste mundo que tudo junto e misturado se faz o ato de brincar, renascer e responder pelos atos com criticidade e não implica em gênero, cor ou raça e sim em criar.

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A pouco tempo tive o prazer de conhecer um universo ímpar onde o criar, brincar, transformar existe como forma de saber, de interagir e até porque não dizer produzir. O mundo das bonecas, das dolls, das Blythes. O mundo em que a seriedade vive ao lado do brincar. Será um hobby? Será colecionismo?

Será trabalho? Adultos que brincam de bonecas, isto mesmo, é um universo em que crianças existem somente dentro de cada adulto. Existem para todos os gostos e que representa de forma lúdica a vida.

Mas como o ato de julgar sem complacência sempre existirá neste aqui não foge à regra. De forma zombeteira uma rede de televisão se achou no direito de descrever este mundo sem ao menos conhecê-lo, de forma impiedosa dirigiu-se a este mundo de bonequeiros como insanos. Será então insanidade brasileira ou mundial?

É salutar a mente humana que busquemos satisfação em algo ou alguma coisa, portanto esta busca só se torna um transtorno quando afeta os aspectos bio psíquico social e não quando este diferente foge a padrões estabelecidos como o certo

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1, 2 e 3: São da customizadora Lou Grimes de Brasília, Cadeirante, Aparelho dentário e Deficiente auditiva, representando as questões sociais. 4: João e Maria faz menção à história infantil onde os pais abandonam as crianças. Um grande problema social e bem atual. A doll Maria é customizada por Fabi Alves e o João é do customizador Gabriel Silva. 5: Customizador La Poupée Exotique: Márcio Rodriguez (base tbl), representa a igualdade e as máscaras sociais. 6: Betty nasceu do estúdio Bianchini e tem um jeito de garota independente e provacadora. 7: A Wivi Szani Cute Dolls: Miss Bisteca, ela nasceu diferente e quer conquistar o seu afeto.

e o errado. Brinquemos portanto com a alegria de saber que posso sim ter um passatempo se assim desejar e sem a alimentar o bicho papão da culpa.

Este ano na cidade maravilhosa, Rio de Janeiro, irá acontecer mais um evento Blytheconrio2017, onde estarão presentes 300 bonequeiros entre brasileiros e estrangeiros. Exatamente a um anos atrás começou a movimentação, contando com 40 pessoas que estão nos bastidores e 20 expositores para que este mega evento aconteça.

Não irei me deter a explicar sobre as bonecas, convido caro leitor a pesquisar a origem das Blythes e como esta brincadeira é séria e de forma expressiva vai falar da vida e dos preconceitos.

Portanto ria, chore, transgrida, ame... Meu corpo hoje pode até ser grande mas faço questão que seja criança também! #weloved Denise Badona é pedagoga, psicóloga, colecionadora de dolls.

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Delicado, sexy, cool...

Toda a versatilidade do rosa em looks que vĂŁo do street ao sexy.

Do glam deluxe ao sport chic.

Pink yourself!

Fotos Luciano Medeiros

Bomber floral de couro Ivana Menezes; Blusa listrada Zara; Saia metalizada Iorane para Ivana Menezes; Clutch Santa Lolla; SandĂĄlia de veludo Smack Bliss Store; Ă“culos Ray Ban

Jaqueta de couro Riachuelo; Vestido PatrĂ­cia Motta para Ivana Menezes; Luvas Saad; Clutch Luxury; Botas Santa Lolla

Vestido C.Club para Ivana Menezes; Bota de veludo Santa Lolla; Pulseiras CĂŠlia Fonseca

Vestido Reinaldo Lourenรงo para Ivana Menezes; Scarpin Santa Lolla

Vestido LN Deluxe para Ivana Menezes; Clutch Santa Lolla; Lenço Saad; Sandália de veludo Smack Bliss Store; Anel Célia Fonseca; Meias Lupo

Casaco Saad; T Shirt Zara; Saia Iorane para Ivana Menezes; Sandália de veludo Smack Bliss Store; Brincos e anéis Célia Fonseca

Casaco de pele fake Alphorria; Blusa gola alta Modem; Jeans Renner; Clutch Luxury; Sandรกlia de veludo Smack Bliss Store; ร culos Dior

Vestido Coven para Ivana Menezes; Oxford metalizado pink Santa Lolla; Pulseira Camilla Klein para Célia Fonseca

Ficha Técnica Fotos: LUCIANO MEDEIROS Styling: AUDIE DEYVES Beleza: JULIANA CAMPOS Modelo: LORENA GHANNAM Agência: MEGA MODEL GOIÂNIA Agradecimentos: Metropolitan Business & LifeStyle - EBM e Boulangerie de France

NUTRIÇÃO

CHOCOLATE Favorece a boa forma Fitness

CORPO IDEAL

Sem grandes sacrifícios odonto

A FEBRE DAS LENTES DE CONTATO DENTAIS

BEAUTY

CHOCOLATE FAVORECE A BOA FORMA Conheça os principais benefícios que o consumo regular do doce pode trazer para a sua saúde.

É

É difícil encontrar alguém que resista a tentação de apreciar o sabor e aroma marcantes de um belo chocolate. O doce, que já foi uma iguaria consumida apenas pelos nobres e usado como moeda de troca por civilizações antigas, é extremamente versátil e facilmente encontrado em vários formatos, textura, cor e sabor, sendo amplamente consumido em todo o mundo, o que o torna um forte componente da indústria alimentícia e explica seu papel fundamental na economia de vários países.

Mas o alimento é tão querido quanto polêmico, pois atualmente há vários questionamentos acerca de seus efeitos no organismo, especialmente para aqueles que prezam pela boa forma física, assim, muitos acabam restringindo ou excluindo totalmente o doce do cardápio, mesmo que isso exija muita força de vontade e determinação. A boa notícia é que alguns

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estudos recentes comprovam que o alimento, se consumido de forma correta e moderada, não só é inofensivo à saúde, como também pode trazer muitos benefícios. Por isso, chega de tortura, conheça as vantagens do chocolate e saiba como incluí-lo na dieta.

Histórico e origem

Derivado da amêndoa fermentada e torrada do cacau, o alimento já foi considerado sagrado e passou por diversas transformações nos últimos 3.500 anos até chegar a forma como o conhecemos hoje. Os primeiros relatos referentes ao consumo regular de chocolate se dão por volta de 1.500 a.C. pela civilização Olmeca, habitantes dos países conhecidos atualmente como México e Guatemala. Posteriormente, Maias e Astecas, povos da

nutrição

mesma região, desenvolveram uma bebida amarga através do chocolate, batizada de água de cacau e consumida pelos guerreiros para ter energia. Mas foi através de navios espanhóis que o alimento chegou à Europa e ao mundo, onde foi adicionado de açúcar, mel e outras especiarias até chegar ao modo comercializado hoje. O Brasil figura entre os maiores produtores de cacau do mundo, pois o clima tropical favorece as plantações do cacaueiro, cultivado em algumas regiões do país, especialmente na Bahia e no Pará.

Principais benefícios da guloseima

Seja em forma de bombom, barra, bebida, branco, amargo ou ao leite, entre tantas outras opções, o fato é que o chocolate sempre atrai e conquista cada vez mais admiradores desde a sua descoberta. O mundo inteiro se rende ao sabor incomparável do produto, que já inspirou canções, quadros e foi até tema de filmes. Entretanto, seu consumo foi associado, injustamente, ao ganho de peso e aumento do colesterol ruim, porém, a nutricionista Sinara Menezes explica que é a forma moderna de fabricação, com alto teor de gordura e açúcar, que prejudicam o potencial nutritivo do alimento.

De acordo com a profissional da Nature Center, o responsável pelas vantagens do chocolate é o cacau. O fruto é rico em nutrientes que possuem comprovação científica sobre seus benefícios, como os polifenóis, que auxiliam na redução da pressão arterial e atuam para melhorar a saúde do coração e os flavonoides, que são potentes antioxidantes com ação extremamente hidratante que protegem o organismo do excesso dos radicais livres – moléculas reativas que danificam vários tecidos do corpo. “Para aproveitar os benefícios do cacau, o chocolate deve apresentar uma boa concentração do fruto, além disso, para que seus nutrientes não percam o efeito é preciso prestar atenção aos outros componentes da fórmula” Explica Menezes.

Chocolate e boa forma

Estudos apontam que os polifenóis do cacau ajudam na luta contra a diabetes, combatendo a síndrome de resistência à insulina, isso contribui para o aumento da sensibilidade ao hormônio, que é responsável pelo metabolismo dos carboi-

dratos, ou seja, ele transporta a glicose, ingerida através dos alimentos, para as células do organismo para que seja transformada em energia, regulando os níveis de açúcar no sangue, dessa forma o organismo trabalha corretamente e não acumula excesso de gorduras. Além disso, as pesquisas indicam também que o consumo de chocolate antes e depois das atividades físicas pode aliviar o desgaste muscular e as dores, conferindo mais energia e contribuindo no processo de regeneração muscular.

A nutricionista lembra que, no entanto, é preciso moderação para não causar efeito contrário. Além de escolher um produto de boa qualidade, o consumo não deve ser feito de forma indiscriminada, o recomendável, para um cardápio saudável, é uma quantidade diária de cerca de 30 gramas da guloseima.

Qual a melhor opção para se beneficiar

O chocolate ao leite é o tipo mais consumido em todo o mundo, seu sabor é doce e altamente agradável. A lei determina que para ser comercializado como chocolate o alimento contenha no mínimo 25% de cacau em sua composição, porém, os 75% restantes são compostos geralmente por leite integral, açúcar, aditivos, gordura hidrogenada e outras substancias que não fazem nada bem à saúde. “E engana-se quem pensa que

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Nutrição

o chocolate diet é uma boa opção, indicados para quem tem diabetes por não possuírem açúcar, eles ainda contêm a parte química do adoçante e, muitas vezes, apresentam um percentual de gordura mais elevado”, acrescenta a nutricionista, segundo ela o ideal é optar por versões com maior concentração de cacau, pois, quanto maior for a quantidade do fruto maior será o potencial nutritivo do alimento.

Os melhores tipos de chocolate

50%: Esse é o tipo mais indicado para aqueles que querem começar a degustar um chocolate com mais qualidade.

Nesse percentual já é possível sentir um gosto diferenciado e uma acidez mais intensa;

60%: Esse percentual tem uma intensidade mais elevada e é o que apresenta maior índice de retrogosto – aquela lembrança que fica na boca após a ingestão do alimento, como se o sabor ainda estivesse presente. Sua composição apresenta um traço amargo mais acentuado;

75%: Esta faixa de concentração de cacau é a mais consumida por quem busca um equilíbrio entre o prazer do sabor e a qualidade do produto. Seu gosto é menos amargo que o classificado em 60%, mas ainda é intenso e marcante.

85%: Não contém adição de açúcar. Seu sabor intenso e amargo traz lembranças do café preto e sua textura derrete bem lentamente na boca.

99%: Esse chocolate é quase composto inteiramente por cacau e apresenta um sabor amargo com um forte traço salgado, é um dos mais difíceis de ser encontrado no mercado, porém é o que apresenta maior concentração de flavonoides.

Desenvolva seu paladar aos poucos

Não é preciso comer um ovo de páscoa ou uma caixa de bombom inteira para contar com os benefícios do chocolate, assim como também não é preciso limitar o consumo apenas as versões com 99% de cacau. A nutricionista aconselha que, aqueles que querem obter mais saúde e, ao mesmo tempo, degustar um chocolate refinado, com sabor agradável, pode optar pela versão 75% cacau, que tem um gosto mais palatável e um alto valor nutritivo. Mas para quem está habituado apenas as versões mais doces do produto, a porcentagem de 50% já traz benefícios, e pode ser acrescentada em receitas e sobremesas.

A especialista afirma que o ideal é que o chocolate seja saboreado lentamente, para que a pessoa consiga sentir a textura e o sabor marcante do cacau derretendo na boca, além disso,

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deve ser consumido em pequenas quantidades. “O chocolate é um alimento para ser apreciado, quanto mais rápido a pessoa devorar o doce maior será a quantidade ingerida e as chances de compulsão ao comê-lo, pois não há tempo para desfrutar do sabor agradável e a sensação de prazer que ele traz” – explica Menezes.

Derrubando os maiores mitos As dúvidas em torno do chocolate são muitas e, por falta de informação, alguns mitos se propagam como verdade, dificultando ainda mais que as pessoas conheçam seus benefícios. Confira algumas das dúvidas mais frequentes: Todo chocolate engorda?

Mito. Para o consumo saudável basta ficar atento à quantidade e à qualidade do alimento. Se o consumo for moderado e o doce apresentar maior concentração de cacau ele pode até auxiliar no processo de perda de peso. “O cacau é rico em ácidos fenólicos, substâncias que agem na produção da leptina, o hormônio da saciedade, e, de acordo com alguns estudos recentes a ingestão regular pode auxiliar no processo de emagrecimento e ainda inibir a estocagem de gordura pelo organismo” – explica Menezes.

Chocolate pode causar acnes?

Mito. Não há evidências científicas que comprovem a relação do chocolate com qualquer tipo de malefícios à pele, exceto em casos específicos onde o paciente já possui intolerância à lactose ou glúten. Menezes acrescenta que: “Fora essas situações isoladas, o aparecimento de acnes geralmente provém de uma dieta desequilibrada e rica em carboidratos de alto índice glicêmico”.

Qualquer chocolate é saudável?

Mito. A especialista afirma a melhor opção é o tipo amargo, com concentração acima de 50% de cacau. As versões mais comuns, como o chocolate ao leite, possuem um alto teor de gordura e açúcar, por isso só devem ser consumidas ocasionalmente.

Chocolate branco faz bem para a saúde?

Mito. De acordo com a nutricionista o chocolate branco é composto por uma mistura de manteiga de cacau e outros ingredientes, como baunilha, leite e açúcar, ou seja, ele não contém massa de cacau e, consequentemente, não possui as propriedades nutricionais provenientes do fruto, além disso ele é um doce mais calórico e rico em gordura saturada.

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CORPO IDEAL

SEM GRANDES SACRIFÍCIOS A personal trainer Renata Costa, revela que treina apenas trinta minutos por dia, de segunda a sexta. Além de comer chocolate e brigadeiro.

Por Johny Cândido

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Renata Costa, é personal trainer, consultora fitness e empresária. Ela esteve na capital goiana à convite da produção do Goiânia Capital Fitness para ministrar um bate papo sobre influenciadora digital com embasamento. Na vinda para Goiânia, Renata aproveitou e fez a primeira sessão de fotos para a Body For Sure, marca de roupa fitness, além de dar toques nas produções das peças da nova coleção da marca.

É formada pela universidade UNIP no curso de bacharelado e licenciatura em Educação Física, pós graduada pela faculdade Veiga de Almeida - RJ em fisiologia do exercício avançada, graduando pela faculdade Maurissio de Nassau em nutrição, licenciada pela IFA Sports Nutrition e IFA Coach nos EUA e Graduada pela International Federation of Body Building and Fitness - IFBB. E ainda é digital influencer, tem grande visibilidade nas redes sociais, possui mais de meio milhão de seguidores, incentiva e ajuda muitas pessoas a conquistarem uma vida e alimentação saudáveis e tudo isso com embasamento técnico e graduado. É treinadora de diversos atletas, celebridades e musas fitness, tais como; Juju Salimeni (Legendários), Roberta Zuniga (Atleta), Sue Lasmar (Atleta), Fernanda D`avila (Apresentadora Faustão), Thais Bianca (Atriz), Felipe Franco (Body Building), Rodrigo Oliveira (Body Building), Romana Novais (Blogueira), Alok (Dj cotado entre os 10 melhores do mundo) entre outros.

Renata Costa promoveu um desafio em sua rede social, “Na pele de um Atleta por 15 dias” que foi um sucesso e lhe deu muita visibilidade, patrocínios e muitos parceiros brasileiros e estrangeiros. A personal em entrevista exclusiva para a Stile revela seus truques de treino e dá dicas para quem quer iniciar uma atividade física.

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fitness

Qual seu principal objetivo com o treino?

Primeiro me preocupo com a saúde e bem estar físico, mas lógico que a parte da estética conta e conta muito. E por eu ser personal trainer tenho que estar bem, até mesmo porque na hora de um cliente me contratar eu preciso ser uma fonte de inspiração, eu sou minha própria vitrine.

Como é sua rotina de treino?

Muitas pessoas me perguntam isso e ficam um pouco espantadas. Eu treino de segunda a sexta, 30 minutos por dia, sendo musculação de uma forma bem intensa e eu me libero para comer brigadeiro e chocolate nos finais de semana. Ou seja, qualquer pessoa que tirar meia hora do seu dia para treinar consegue ter bons resultados. Pois tem estudos que comprovam que 30 minutos três vezes por semana já tem resultado significativo.

Qual sua dica para mulheres que não tem ânimo, disposição e nem vontade de treinar, até mesmo porque tem mulheres que não gostam de academia?

Para quem não gosta de academia eu sugiro sempre procurar outra atividade que lhe traga prazer, porque fazer algo forçado e que não goste sempre será um empecilho. Então antes mesmo de começar o exercício colocará mil problemas para iniciar. O importante é encontrar uma atividade na qual se sinta bem.

Exemplos como: caminhada e corrida de rua, hidroginástica, natação, lutas, entre outras diversas atividades. Não é puxando “sardinha” para a musculação, mas é a atividade que lhe trará resultado mais rápido e objetivo.

E para as mulheres que tomam substâncias impróprias e fazem qualquer procedimento em busca do corpo perfeito?

Nesse caso eu sou extremamente contra. A mulher inicialmente tem que passar por uma consulta e check-up médico para iniciar qualquer atividade física. E só um médico poderá prescrever qualquer substância. Por exemplo, se a mulher estiver precisando de uma reposição hormonal por estar no período de menopausa, ai sim o profissional irá medicá-la.

O que não pode faltar no seu treino para te motivar?

Música! Eu sou movida à música. Se eu não estiver com meu fone e meu iPode eu nem treino. Além de tomar chá de gengibre com canela, ou chá verde 30 minutos antes de iniciar o treino.

Além da musculação você fez ou faz algum tipo de procedimento estético e cirurgia plástica?

Sim. Já coloquei prótese mamária e também alguns procedimentos como drenagem linfática, radiofrequência e criolipólise, mas o que realmente me traz o resultado esperado é a junção da alimentação e treino. Pois na minha concepção a pessoa que busca o corpo ideal só com procedimentos estéticos, não terá sucesso.

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Existe uma diferença para mulher “marombada” e a definida?

Qual a diferença?

A questão da mulher marombada que o pessoal menciona muito, é aquela com o corpo tendo mais volume musculoso e definições, ou seja, um corpo com coxas maiores, um quadril mais avantajado, costas largas, abdômen “trincado”, biceps e triceps definidos e musculosos. Já a mulher definida é aquele corpo definido, mais magro, com “cortes” bem marcados e músculos mais aparentes e menos volume.

Você se considera uma mulher marombada ou definida?

Eu estava uma mulher marombada agora estou no caminho da mulher definida. Mas particularmente gosto do meu corpo marombado, até mesmo porque o meu esposo gosta.

Enfrenta ou já enfrentou algum tipo de preconceito por levar um estilo de vida voltado para o corpo?

Sim. As pessoas criticam por acharem que sou uma mulher fútil por cuidar do corpo e da saúde. Mas é ruim escutar as pessoas dizendo; ela só faz isso na vida. Sendo que eu sou personal trainer, consultora fitness, e empresária porque tenho uma loja de roupas fitnes.

Você que é dona de uma loja de roupas fitness, acaba de ser convidada pela Body For Sure, para ter uma linha exclusiva de roupas fitness assinada e ajustada por você, “Renata Costa

By Body For Sure”. O que achou dessa nova empreitada?

Fiquei muito feliz, até mesmo porque a Body For Sure é uma marca muito conceituada a nível nacional e ter a oportunidade de dar as minhas dicas e sugestões para o corte da roupa é muito importante. Sendo personal há muitos anos, escuto varios relatos das alunas como: “Esse macacão quando eu abaixo acaba mostrando o que não é pra mostrar”, “Essa calça nessa estampa aumenta minha silhueta”, “Esse corte do top não dá a sustentação que eu preciso”. Então com esses questionamentos fui guardando e vou colocar em prática agora.

Dieta atual da Renata Costa: 06h café da manhã: Vitamina - leite de amêndoa / meio abacate / lascas de coco / Beef proteín SAN NUTRITION 09h lanche manhã: 1 ovo + linhaça + queijo minas 12h almoço: Arroz integral, salada verde a vontade, proteína Sobremesa: 1 alfarroba de coco 15h 1ºlanche da tarde: 1 fruta 17h 2º lanche da tarde: 1 dose de proteína 20h Jantar: Crepioca + frango desfiado + queijo minas 22h Ceia: 1 iogurte de whey verde campo Durante o treino: 1 sachê feito em farmácia de manipulação contendo: Bcaa, HMB, glutamina, palatinose, chá verde e cafeína Pós treino: 1 dose de proteína

fitness

Dica de treino rápido e eficiente: - Antes de iniciar, faça uma alimentação leve. Exemplo: banana, aveia e canela - Durante o treino beba água - Antes de começar, faça um leve aquecimento (ele prepara, lubrifica suas articulações para os exercícios) - Realize 3x por semana, alternado os dias com descanso - 25 a 30 minutos de treino - Treino que visa o trabalho muscular e cardiorrespiratório - Benefícios: ganho de massa muscular e perda de gordura - Use uma roupa leve e confortável!

- Coloque aquela música que mais gosta e bom treino!

Aquecimento: 3 minutos transport, bike ou esteira Treino Puxada supinada máquina 3x series 12 a 15 repetições Segundo set (termina a puxada e vá direto para o próximo aparelho) Triceps polia 3x series 12 a 15 repetições Sem intervalo Supino máquina 3x series 12 a 15 repetições S set (termina o supino e vá direto para o próximo aparelho) Abdominal solo 12 a 15 repetições Sem intervalo Transport ou esteira ou bike 3’ Agachamento livre 3x 12 a 15 repetições 40” Leg sentado máquina 3x 12 a 15 repetições 40” Flexora deitada 2x 12a15 repetições 40” Transport ou esteira ou bike 3’ * Para realização do treino, é indispensável a presença de um profissional apto para demonstração e explicação do mesmo.

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Odonto

Contato para atendimento: (62) 3285 7745 | 3954-3441 WhatsApp: 98345 0114 Av. T-63 c/ T-15, Nº 1296 Sala 1002, Ed. New World, St. Bueno, Goiânia Instagram: @drrogeriopenna Facebook: Dr Rogério Penna Stile 60 www.revistastile.com.br

oDONTO

A FEBRE DAS LENTES

DE CONTATO DENTAIS

Dr. Rogério Penna explica sobre novo procedimento estético que está deixando muita gente rindo à toa.

O tratamento promete dentes brancos e perfeitos com naturalidade e caiu nas graças dos famosos.

A

Por Rafaella Clemonez

A maior novidade do mercado odontológico dos últimos meses é o grande aumento dos tratamentos protéticos envolvendo as chamadas “lentes de contato dentais”. Cada vez que uma celebridade mexe no sorriso, blogs de fofoca, Instagram, Facebook e outras redes sociais pipocam fotos do tipo “antes e depois” mostrando sorrisos mais brancos e alinhados como se fosse um passe de mágica. Dr. Rogério Penna conta em entrevista exclusiva para Revista Stile sobre este benefício: Dr. Rogério, como começou sua trajetória profissional?

Formei em 2007 em Goiânia, no ano seguinte entrei em minha primeira pós, que foi a especialização de Periodontia, finalizei em 2010 e já entrei na segunda especialização em Implantodontia, antes de concluir a segunda pós, entrei na terceira especialização em Prótese Dentária, junto com as duas já conciliava em diversos cursos de aperfeiçoamento, tanto na área cirúrgica quanto estética.

O que te motivou a escolher odontologia como sua profissão?

Sou apaixonado por sorrisos, dentes bonitos e harmônicos, elevam a autoestima e abrem portas. Poder proporcionar isso é muito gratificante. Minha missão de vida, hoje, é transformar vidas e concretizar sonhos através do sorriso.

A técnica das lentes de contato dentais é a queridinha do sorriso dos famosos, mas já está sendo procurada por muita gente que deseja investir naquela repaginada visual. Quais são os benefícios, Dr. Rogério?

Elas corrigem dentes mal posicionados, separados, quebrados e, ao mesmo tempo, dão a oportunidade do paciente ter um sorriso branco. Do ponto de vista funcional, elas restabelecem a função mastigatória e protegem os dentes contra sensibilidade e manchas.

Qualquer pessoa pode se beneficiar com esta técnica?

Qualquer pessoa desde que apresente uma boa condição de saúde bucal e tenha os cuidados básicos de higiene.

Existe um número mínimo ou máximo de dentes que podem ser revestidos com as lentes?

Não, podem ser feitos em apenas um ou até mesmo em todos os dentes.

Quantas visitas são necessárias ao dentista para a colocação das lentes e como é feito depois o acompanhamento? É bastante rápido, geralmente são finalizadas em duas ou três sessões. O acompanhamento necessário é exatamente igual aos dos dentes naturais, a cada seis meses.

Bebidas escuras, podem amarelar as lentes? É preciso fazer um clareamento habitualmente?

A grande qualidade das lentes é justamente a estabilidade de cor. Por não sofrerem desgaste e terem esse poder de resistir às manchas, elas conseguem manter sua cor e sua aparência natural por muito tempo. Aliás, esse é outro benefício das porcelanas, elas são a versão mais similar ao dente natural que a tecnologia já conseguiu criar nesse segmento.

Existe a possibilidade das lentes descolarem?

A odontologia adesiva está extremamente avançada, portanto, realizadas nas mãos de um bom profissional, utilizando dos melhores materiais e técnicas, as chances de descolarem são mínimas.

Quanto tempo duram as lentes de contato dentais? Elas necessitam de cuidados especiais?

A duração média é de 10 a 20 anos, mas há casos em que esse tempo é bem maior. Apesar das lentes serem muito finas, quando aderidas ao dente tornam-se muito resistente, então tudo depende da saúde bucal do próprio paciente, seus hábitos de higienização e visitas regulares ao dentista. Os cuidados são os mesmos que o paciente tem que ter com os dentes naturais.

Hábitos como, por exemplo, roer unhas e usar os dentes para abrir embalagens precisam acabar. Apesar de serem feitas com material resistente, a durabilidade depende principalmente da colaboração do paciente.

Quais outras informações seriam importantes de serem complementadas na hora de optar pela aplicação de lentes de contato dentais?

Tem muita gente escolhendo o profissional colocando o fator preço acima de tudo, e é aí que surgem os problemas, apesar das lentes serem, hoje, um tratamento bastante eficaz e conceituado, o sucesso e longevidade depende principalmente do profissional, portanto é necessário escolher um que seja habilitado e com grande experiência, pois este irá usar dos melhores materiais e técnicas.

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GLOBE

TROTTER Sobreposiçþes, jeans, mix de texturas e padronagens, muita atitude para um inverno cosmopolita e cheio de estilo.

Enjoy!

Fotos Luciano Medeiros

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Jaqueta TNG, Costume, gravata e camisa Armani Collezioni

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Camisa, gravata e calรงa Armani Collezioni.

Mochila Armani Jeans.

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Casaco Armani Jeans; Blusa Ellus; Calça Zara; Relógio Armani Chapéu Zara Stile 65 www.revistastile.com.br

Casaco Armani Collezioni; Blusa Ellus; Calça Zara; Gorro TNG

Ficha Técnica Fotos: LUCIANO MEDEIROS Styling: AUDIE DEYVES Beleza: KARLA TORRES Modelo: DAVI ABEDENO Agência: AC MANAGEMENT GOIÁS

Travel escapada

CHILE

Point da neve gourmet

ANTONIO

Um jovem que encanta o paladar VIAGEM

SAN FRANCISCO

Uma cidade apaixonante

CHILE POINT DA NEVE Por Cristina Ribeiro

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Viajantes apaixonados pelo frio, preparem-se para uma viagem invernal incrĂ­vel, ĂŠ sĂł escolher um destes centros de esqui, com infraestrutura e toda a beleza natural da cordilheira dos Andes.

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O Chile é um dos destinos de férias favoritos dos brasileiros.

De grandes resorts a estações menores, quem decidir se aventurar nos esportes de neve no país não vai se arrepender. Os quatro centros de esqui próximos à capital Santiago possibilitam uma visita mais rápida. Mas, para quem deseja a experiência completa, o Chile tem várias opções de centros de esqui, com infraestrutura de nível internacional e toda a beleza natural da Cordilheira dos Andes. É um ótimo lugar para quem quer ver neve e conhecer cidades lindas, com paisagens que são verdadeiros cartões postais. Muita gente vai para as cidades do Chile para esquiar, conhecer a cultura, o ambiente, e sentir um clima diferente do que está acostumado no Brasil.

Santiago do Chile é uma cidade que, embora não seja comum a neve no centro, possui diversos pontos periféricos para vê-la. Seja para sentir o clima e brincar na neve, para caminhar e passear sem compromisso, para ter as primeiras aulas de esqui ou para levar os primeiros tombos no snowboard, as cidades listadas a seguir oferecerem atividades para todos os gostos – além de ficarem especialmente charmosas na estação mais fria do ano.

O ponto mais procurado pelos turistas da cidade para ter uma experiência na neve é o famoso Valle Nevado. Na verdade, em qualquer parte da região da cordilheira da cidade, você verá neve, então aproveite. O Valle Nevado é uma opção muito boa para quem quer, além de ver neve, esquiar.

A 400 km ao sul de Santiago, Chillán é um destino de inverno consolidado no Chile – por isso, não espere preços tão acessíveis. Por décadas, a cidade foi conhecida por seu spa, retiro para tratamentos de saúde, graças às propriedades medicinais de suas termas vulcânicas e à excelência dos serviços oferecidos pelos hotéis da região, como hidroterapia, reiki, shiatsu, aromaterapia e lamaterapia (à base de lama de solo vulcânico). Nos últimos anos, passou a atrair viajantes interessados em esportes na neve, como esqui, mountain bike, snowboard, trekking e escalada.

Encravado em um belíssimo trecho da Cordilheira dos Andes, o centro de esqui tem

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mais de 30 pistas, das quais 8 são de nível iniciante, distribuídas em altitudes que variam entre 1.500 e 2.400 metros. A região conta ainda com uma vasta oferta gastronômica, com bons restaurantes e cafés, e hotéis variados, para todos os bolsos – quem quer economizar, pode se hospedar na cidade e fazer de carro o trajeto às termas e às pistas de esqui.

Aproveite também para conhecer as belezas desse território vulcânico.

Valparaíso não é exatamente a cidade ideal para ver neve, mas em muitas de suas regiões dá para aproveitar a água congelada e o frio, e até esquiar. O legal de ficar em Valparaíso é que você conhece uma cidade turística, com todos os seus principais pontos, e pode fazer um passeio de um dia para ver a neve em outras regiões da cidade. Um exemplo é a estação Portillo, que é a mais antiga do Chile. Essa estação também está bem próxima da cidade Los Andes, que é outro ótimo lugar com neve no Chile, para quem quer conhecer.

Púcon é uma grande cidade do Chile para quem quer ver neve. Com a fama de diferente e desafiadora, a cidade é bastante procurada por turistas aventureiros, e tem várias regiões com neve (procure as cordilheiras, Antillanca etc). Além de ver neve, passear por Púcon é uma grande experiência, que vale a pena. Praticar snowboard na neve ou visitar as áreas naturais é um dos passeios no Chile para essa cidade.

Corralco é uma comuna do Chile que muita gente vai para esquiar na neve. Ela fica na região de Araucanía, no Chile, e conta com diversos resorts e spas para turistas que querem relaxar, mesmo em meio ao frio, na neve. O Valle Corralco está localizado mais próximo da cidade de Malalcahuello-Nalcas, no Chile. É uma área bem bonita e reservada.

Uma dica legal para quem vai para o Chile, é que como os pontos turísticos, cidades, parques naturais, desertos, outlets e todas as atrações ficam bem afastadas, alugar um carro se torna essencial. Sem falar que com um carro você pode conhecer outras cidades do Chile que são próximas, explorar suas estradas que são lindas e as paisagens e lugares naturais pelo caminho que são incríveis.

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SAN FRANCISCO UMA CIDADE APAIXONANTE! Por Cristina Ribeiro

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Viagem

Entre o Oceano Pacífico e as águas gélidas da baía, cresceu uma cidade de característica única nos EUA. San Francisco consegue ser, ao mesmo tempo, sofisticada e casual, liberal e familiar.

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viagem

D

Diferentemente de outras grandes metrópoles americanas, constantemente aceleradas, em São Francisco o visitante encontrará um ritmo bem particular. É hora de diminuir o passo, esquecer o carro e curtir cada bela rua da cidade. Suba no primeiro cable car que passar à sua frente ou alugue uma bicicleta. O destino pouco importa. O melhor da cidade é vagar sem pressa. Qualquer que seja o caminho, você descobrirá a cada ladeira (mesmo que canse um pouquinho na subida) uma nova atração. Se não souber se localizar, basta abrir o mapa.

São Francisco ainda é dessas cidades em que dá gosto de se perder e onde é fácil encontrar-se.

O dia começa com um reforçado e longo café da manhã. A cidade é conhecida pela alimentação saudável, com produtos orgânicos e frescos. Difícil será resistir a tentações como os clássicos ovos com bacon, sempre em porções muito exageradas. Se o tempo estiver bom, escolha um dos cafés com mesinhas nas calçadas. O clima é de boa vizinhança, com moradores lendo jornal, passeando com os cachorros e praticando esportes.

Não tenha pressa. Aproveite para puxar papo e pegar algumas dicas para o dia. Os locais são extremamente gentis e estão sempre dispostos a ajudar os turistas mais perdidos. Essa é uma das melhores características da cidade! Alguém sempre oferecerá ajuda, do motorista de ônibus que pergunta o seu destino ao morador que o vê passando frio na parada e indica um ponto mais quentinho logo adiante.

Aproveite a manhã para passear pelos muitos parques e espaços abertos. O clima nesse horário costuma ser mais estável e quentinho do que no final da tarde. Sente-se na grama, tire os sapatos e registre - mesmo que na memória - como os

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moradores aproveitam intensamente as áreas verdes e fazem delas o quintal de casa. Para ver muitas atrações, corra para o Golden Gate Park. Lá você encontrará o Califórnia Academy of Science e o de Young Museum, além de jardins lindíssimos como o Botanical Garden, o Japanese Tea Garden e o Conservatório de Flores.

Outros parques que mostram bem como anda a boa vida em São Francisco são o Dolores Park, o Alamo Square Park - e as elegantes casas vitorianas conhecidas como Painted Ladies - e o grandioso Presídio - que ocupa toda a área próxima à ponte Golden Gate. O Twin Peaks é o melhor ponto para ver a cidade bem do alto e observar a fog chegar.

Andar por várias regiões ajuda a entender como São Francisco é moderna, tolerante e convive bem com as diferenças. Cada distrito mostra uma faceta da cidade. Mission, por exemplo, é dividida entre um lado vintage hipster e outro latino fervilhante, tudo cercado por murais caprichosamente grafitados. O Castro é o bairro que concentra a comunidade gay e onde a cidade vive em constante clima de festa. O Haight-Ashbury, berço do movimento hippie nos anos 60, é atualmente um dos mais chiques e elegantes points. North Beach tradicionalmente é um reduto italiano, enquanto Chinatown é casa dos moradores de origem asiática. Nos arredores da Union Square você encontrará as melhores oportunidades de compras, de Macy’s a Apple Store.

À beira da baía, o Fisherman’s Wharf e o Marina District são visitas obrigatórias e oferecem atrações como o Píer 39 - uma das mais disputadas áreas de lazer da cidade -, o Presídio de Alcatraz - com um incrível tour pelas antigas instalações carcerárias - e o Aquarium of the Bay - onde o visitante vê os

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viagem

animais marinhos enquanto passa por um aquário em formato de túnel. A especialidade dos lugares, no entanto, são os muitos restaurantes de frutos do mar.

Aliás, comer está entre as atividades prediletas dos moradores. Por isso mesmo não faltam opções de boas refeições. É hora de aproveitar a fartura de frutos do mar e produtos fresquinhos recém-chegados das fazendas californianas. Esqueça qualquer possibilidade de dieta e aproveite para se fartar em sabores inesquecíveis, seja em um restaurante italiano de North Beach, um tailandês de Chinatown, um argentino no Ferry Market ou um hambúrguer orgânico na Market Street.

Para queimar um pouquinho das calorias, suba em uma bike e percorra a mais famosa rota da cidade. Do Fisherman’s Wharf a Sausalito as paisagens são espetaculares. De quebra, você terá a oportunidade de pedalar sobre uma das Sete Maravilhas do Mundo Moderno: A Golden Gate Bridge.

Se optar por permanecer de carro, percorra a 49-Mile-Scenic-

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Drive. Siga as placas em tons de azul e laranja e conheça vários pontos turísticos ao longo do percurso. A rota foi pensada exatamente para o turista que tem pouco tempo.

Apesar de São Francisco ser apaixonante, algumas regiões ao redor também merecem uma visita. Se você está com tempo de sobra, não deixe de fazer passeios de dia inteiro. Os mais procurados são as vinícolas de Napa e Sonoma, as sequoias-gigantes do Muir Woods e as paisagens deslumbrantes do Yosemite Park.

Depois de tantos parques, pontos turísticos, museus, restaurantes, compras e passeios, se ainda restar energia, explore os bairros mais animados para a vida noturna. Apesar de São Francisco ser uma cidade muito mais convidativa e viva durante o dia, algumas boas opções também podem ser encontradas quando sol se põe. Aproveite cada minuto em que estiver por lá para curtir ao máximo o que a cidade tem a oferecer. Ela é um convite à felicidade.

GOURMET

ANTONIO

UM JOVEM QUE ENCANTA

O PALADAR Por Edna Gomes

M

Muitos que me acompanham na coluna e nas redes sociais sabem que tenho trabalhado muito no Rio de Janeiro. Em uma destas minhas idas fui convidada para um jantar no chateau da empresária carioca Elisa Mendes. O que me pegou de surpresa foi o chef que assinou o cardápio. Por coincidência era seu filho Antonio Pedro. Um cozinheiro incrível, maravilhoso, único e absurdamente entende do que faz. Um poeta das caçarolas. Eu me lembrei do filme? Como Água para Chocolate. A pick-up da noite era de extremo bom gosto, a mesa estava parecendo um quadro do pintor neerlandes Pieter Claesz que sou apaixonada pelos seus trabalhos.

O chef Antonio Pedro trabalhou sete anos na França e Espanha.

Retornou ao Brasil com um projeto inusitado profissionalmente. Aplicar os aprendizados, dentro de um contexto familiar. E é nesse momento que surge o AP201.

Com um apartamento recém-reformado e uma cozinha aberta para a sala, começou a receber amigos em sua casa e fazer alguns eventos – como cozinhar para grupos de empresários do novo empreendimento Cidade Matarazzo. E assim começou um novo modelo para trabalhar.

A vontade de receber em sua casa falou mais alto, pois prefere estar perto das pessoas que provam sua comida e pela troca que acontece naquele momento. Dali, Antonio acredita que consegue estabelecer um vínculo com as pessoas e assim levá-las por suas memórias relacionadas à pratos e ingredientes, além da troca que surge durante essa identificação.

A relação com a cozinha vem da infância no Rio de Janeiro onde aprendeu com sua babá Luzia, cozinheira de mão cheia, e desde os 15 anos começou um negócio de vender brigadeiros, tortas e salgados, fazia sucesso entre os amigos. Mesmo apaixonado pela cozinha, foi estudar administração no RJ.

Até que um amigo chamou para cozinhar em casa, foi ali o start up para se mudar para Paris e cursar a exclusiva Escola de Gastronomia Gregoire Ferrandi.

Foi com o chef William Leudeuil, do Ze Kitchen, com quem esteve grande parte do período na França, que Antonio diz ter aprendido as maiores lições como cozinheiro. “Ele me fazia experimentar de tudo, a toda hora. Da água que fervia o macarrão à carne cozida que já havia provado há 10 minutos. Dizia que era a única forma de desenvolver meu paladar”, conta.

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“Quando você tem a base, você consegue evoluir a partir dali. A equação entre criação e prazer faz com que eu tenha vontade de cozinhar todos os dias”, acrescenta Antonio.

O AP201 teve início em fevereiro, com a frequência de dois jantares por semana, reservados online, com capacidade para 9 pessoas . Entre os pratos, o Faux Risoto (abóbora na textura de arroz e tangerina) e seus Dumplings caseiros (a base de carne, levam no prato dashi, umeboshi e creme de acerola).

Mas tem muito mais. O menu é sazonal e os pratos podem mudar a cada jantar. Quem estiver em São Paulo vale a pena conhecer este jovem chef e sua extraordinária cozinha.

O que realmente finaliza o seu prazer ao preparar comida?

O que eu mais gosto é de transformar o que criei ou cozinhei em uma memória para as outras pessoas. É proporcionar uma troca de experiências com outros amigos cozinheiros ou amantes da gastronomia (isso é o mais legal que começamos a cozinhar,comer e beber, e acho que só acaba porque não tem mais o que comer, já bebemos e não dá mais pra cozinhar... risos) Quando você pensa em comida e fecha os olhos, qual a memória do melhor prato te vem a cabeça?

Eu volto direto pra minha infância, e penso na minha minha mãe postiça, babá Luzia. Posso te dizer que era a melhor cozinheira desse mundo. Todas as vezes que eu tento fazer um prato dela eu chego perto mas nunca fica igual! Apesar dela não gostar de cozinhar, ela fazia com tanto amor que o resultado era sempre a melhor comida. Ela foi muito especial pra mim e minha carreira de cozinheiro! Comidas simples, feitas com amor.

Quando você começou a cozinhar?

Com 16 anos comecei a me arriscar atrás do fogão, vendia muito brigadeiro e depois comecei a fazer as melhores empadinhas e coxinhas de galinha do Rio de Janeiro (só perguntar pra quem provou). Aprendi com a Luzia, minha mentora gustative, as técnicas e o aprimoramento, ia perguntando e lendo para tentar atingir o paladar perfeito, se é que ele existe. Dos

doces e salgados comecei a arriscar a pratos mais difíceis e dos erros, comecei a acertar. Até que um dia um amigo falou: “Por que você não vem cozinhar amanhã na minha casa? Eu te contrato para final da Copa do mundo para 60 amigos, topa?”

Abri minha cabeça, larguei a administração e fui cozinhar na França! Um fator que me motiva a cozinhar bastante é porque sou gordinho de pensamento. Sempre quero comer mais do que aguento, tenho o olho maior que a barriga. Ai bate a fome e não quero fazer só um queijo quente com pão e queijo. Quero sempre um a mais, fazer tudo devagar na frigideira, adicionar uma manteiguinha ou um requeijão dentro, um pedaço de queijo pra fora para criar aquela crostinha!

Melhor experiência ou cozinha que você já trabalhou?

Sem dúvida, meu chefe William Leudeuil, do Ze Kitchen, onde fiquei maior parte do tempo em Paris. Ele vivia me enchendo porque queria que eu provasse tudo toda hora: da água da massa até ao mesmo pedaço de carne que eu tinha usado dez minutos atras. Para ele não existia a perfeição e dizia que quanto mais eu experimentasse mais paladar eu ia ter, e as vezes você não provava porque não tinha tempo (um caldo que você já fazia há três anos sempre igual) e lá ia o chef do nada, e experimentava um caldo x e ele achava um defeito!

Meu estilo de cozinha: Com certeza está voltado para França + Ásia! Fico maluco como eles trabalham e respeitam o produto por si só e também a quantidade de ingredientes que alí tem, uma infinidade de sabores! Amo comida oriental, se deixar eu como todos os dias! Minha maior inspiração vem do Ze Kitchen, eu gosto de praticamente todos os pratos de lá! Aquilo é uma explosão de sabor e texturas. Como a base da cozinha que tive foi bem fusion e acabei de chegar no Brasil, estou misturando o que temos de melhor daqui com as técnicas e paladares que tive durante a minha carreira fora do Brasil. Para mim, o desafio de cozinhar para outra pessoa é a minha realização, porque uma vez que você encontra a sua fórmula ou maneira de cozinhar, as pessoas te elogiam e admiram por terem apreciado a sua comida, isso não tem preço!

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SOCIAL

ARRAIÁ DO COUNTRY A tradicional festa junina do Country Clube de Goiás, teve decoração temática, barracas com open bar, open food e diversas brincadeiras para a garotada. Com uma programação diversificada, a novidade este ano foi o show da banda carioca Cidade Negra, com o trio Toni Garrido (vocal), Bino Farias (baixo) e Lazão (bateria), e as duplas João Paulo e Caike, e Gabriel e Rafael.

Flávio e Rozeane Lima

Carlos Frederico Rebelo e Karina de Siqueira

Marcela Cunha e Paula Crispim

Andreia e Belarmino Pinheiro

FESTA DA FANTASIA A 22ª edição da Festa da Fantasia, uma das maiores e mais tradicionais baladas do Brasil, aconteceu na Arena Festa da Fantasia, um espaço anexo ao Passeio das Águas Shopping, na região Norte de Goiânia. Tudo foi pensado nos mínimos detalhes para definir um local referência pela estrutura e localização privilegiada. O anexo contou com uma área aberta e vegetação natural, seguindo a tendência Open Air. O público presente desfrutou de uma estrutura sem igual, com atrações e performances exclusivas. O shopping disponibilizou estacionamento coberto e monitorado. Grandes atrações garantiram a animação da festa. O line-up foi escolhido a dedo: Make U Sweet, Jet Lag, Sr. Smith, Lui Torcatto, The Drunks, Jorge Pyerre, André Pulse e Renato Borges. Fotos Nelson Pacheco

SOCIAL

METGALA Um dos tapetes vermelhos mais aguardados do ano, o Met Gala 2017 recebeu celebridades inspiradas nos looks, graças à homenagem feita este ano à estilista Rei Kawakubo. Gisele Bündchen e Tom Brad foram os anfitriões da festa beneficente no Metropolitan Museum em New York.

Donatella Versace e Kylie Jenner

Rihanna

Eddie Redmayne

Tom Brady e Gisele Bündchen

Jennifer Lopez e Alex Rodriguez

Johanna Stein e Alexandre Birman

Marina Ruy Barbosa, Patricia Bonaldi e Mariah Bernarde

Fernanda Motta

Bruna Marquezine

Yasmin Brunet

Sabrina Sato

Stephanie Wenk

Marcela Tranchesi

AMFAR A amfAR reuniu os grandes nomes da moda e artística brasileira. A atriz Katie Holmes, foi a convidada de honra do baile. O ponto alto da noite foram os leilões, que arrecadaram dinheiro para o fundo de pesquisa da instituição. Neste ano, o item mais valioso foi um ensaio fotográfico ao lado de Kim Kardashian, além de uma foto do valioso ensaio postada no perfil oficial do Instagram da socialite americana. O lance vencedor foi dado pela apresentadora Sabrina Sato. O show da noite foi com a cantora Anitta.

Renata Queiroz de Moraes e Sandro Barros

Mônica Salgado

Gaudio Fleury e Tatiana Fleury

Eliane Martins, Valéria Perillo e Sheila Podestá

Glaucio Rocha e Patrícia Leite

ESSENCIAL Sob o comando das arquitetas Eliane Martins e Sheila de Podestá, a 21ª edição da CASACOR Goiás foi realizada no Colégio José Carlos de Almeida, com o tema Essencial. Os 41 ambientes projetados livremente por 54 dos melhores arquitetos, decoradores, designers e paisagistas do Estado, exibiu nestes 41 dias da mostra, o que há de mais inovador nesses segmentos.

Parte da renda dos ingressos do coquetel de abertura foram revertidos para o CEVAM, OVG e Hospital do Câncer de Inhumas.

Cynara de Siqueira e Rubia Magalhães

Rose Pinheiro, Sheila Podestá e Lívia Pedreira

Larissa Maffra e Frederico Bretones

Leandra Gualberto e Pedro Ernesto

Fernando Parrode e Márcio Garcês

Carmem Maffra e Cristiane Maffra

Leo Romano e Juliana

SOCIAL

MARINA & BRUNO Marina e Bruno, ela goiana, ele mineiro...

Em São Paulo se encontraram, em Pirenópolis se casaram.

Um casarão foi escolhido para os amigos reunir e á sombra de um piquizeiro a cerimônia assistir.

O cachorro de estimação as alianças conduziu e com um lindo pôr do sol este evento concluiu.

José Manuel de Carvalho, Rosilda Capistrano de Carvalho, Bruno Capistrano de Carvalho, Marina Louza Palmeira, Cejana Gomes Louza e Roberto Marques Palmeira

Lucilene Dutra e Wanira Godoy

Linda Bessa

Angélica Novaes

HOMENAGEM A Revista Stile promoveu um almoço no Kabanas Flamboyant, para homenagear as integrantes do seu Club Stile Exclusive. A marca Carmina Burana Joias Contemporâneas retratou em forma de joia o ícone da logo da Stile. O significado do i da logo da Stile, representa uma tocha. Uma chama acessa que simboliza a vida, o conhecimento intuitivo, a iluminação e a paixão. Agradecimentos: Flamboyant Shopping. Fotos by Haroldo Cardoso.

Andrea Aprigio

Natália Gouveia, Janete Schutz e Maria Paula

Helena Ribeiro

Cristina Ribeiro, Lucy Ribeiro e Rafaella Clemonez

SOCIAL

Cléria Pimenta e Mila Estulano

Lara Costa

Maria Pricinote e Marcella Maêve

Monica Quinan

Denise Badona

Sonia Braga

Telma Lobo

Clô Peixoto

Luciana Hajjar

Madalena Bazi

Rose Vieira

Cristina Ribeiro, Leonardo Young e Rafaella Clemonez

Rildo Lasmar e Bel Lasmar

JANTAR DEGUSTAÇÃO As empresárias Cristina Ribeiro e Rafaella Clemonez, diretoras da Revista Stile, promoveram jantar assinado pelo Chef Leonardo Young, vencedor do MasterChef Brasil, na CASACOR Goiás, para seu Club Stile Exclusive e convidados. O Hanna Buffet foi o responsável pela execução do cardápio do jantar, inspirado no livro de receitas: “A Cozinha de Leonardo Young”, sendo algumas do reality show. Agradecimentos: Cristiano Borges, Rafaela Di Parma, Celebra Festa & Flores, Quality Hotel Goiânia, Asuka, Oliveiras Place, Belcor Seguros, Clínica Anis, Ponto Clô, Luciana Messala, Violinista Lucas Dourado, Carina Duarte, Mauro Júnior e Casa Cor Goiás.

Breno Brito e Jana Brito

Venceslau Bizinoto e Gracinha Bizinoto

Michele Rodrigues e Cláudio Rodrigues

A cantora Carina Duarte

Thais Morbeck e Humberto Torquato

SOCIAL

Letícia Guedes, Leo e Rogério Penna

Marcelo Abrão e Kamilla Abrão

Moacir Melo, Beth Melo e Leo

Nelly Achcar, Simone Caldas e Leninha Leite

Eliane Martins, Leo, Ana Paula e Ednara Braga

Jhennifer Menezes e Ivana Menezes

Narayana Hannas, Taty Marinho e Bruninha Urzêda

Leo e Rafaela di Parma

Sergio Carneiro e Bianca Almeida

Gilce Reis, Leo e Marylia Oliveira

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