Revista Stile 49 by Revista Stile

O seu jeito original de viver www.revistastile.com.br Ano 14 Nº 49

14 Anos

FIRE & ICE Casais Goianos

ITALIAN WEDDINGS Um sonho possível

AndressaSuita

ALÉM DA COZINHA

Com o Chef Henrique Fogaça

DESTINATION

WEDDING

A Stile Wedding Luxury te leva para o casamento dos seus sonhos. Oferecemos um atendimento personalizado para quem tem o sonho de casar fora de Goiás. Casamentos na praia, destinos exóticos, vinícolas boho chic e castelos de luxo estão entre nossas especialidades. 62

3922 3439 / 62 98242 7482 / 62 98101 1043

stileweddingluxury@gmail.com

@stileweddingluxury

colaboradores

Denise

Edna

Johny

André

Badona

Gomes

Cândido

Cywinski

Izabelle

Mauro

Júnior

Nícolas

Felipe

Ybsã

Rafael

Capuzzo

Oliveira

Manson

Ribeiro

Marcos

Camila

Leandro

Caramaschi

Edição 49

Capa: andressa suita | Fotografia: Rafa Manson Produção: IZABELLE CAPUZZO | Beleza: LARISSA PIRETTI

Stile 6 www.revistastile.com.br

FLAMBOYANT SHOPPING TEL.: (62) 3515.1356 hope.flamboyantshopping

PASSEIO DAS ÁGUAS SHOPPING TEL.: (62) 3605.8388 hope.passeiodasaguasshopping

SUA LOJA | 0000-0000

sumár o Edição 49 I 2019

Carta da Editora

POLÍTICA Simeyzon Silveira

MÚSICA Carina Duarte

artigo Namoro ou união estável?

COACH PARA MULHERES Adriano Pinheiro

Entrevista Donata Meirelles

Entrevista Baby Bordoni

estilo Maria Bacana

lifestyle 30

NUTRIÇÃO Reeducação alimentar

personal Rotinas para emagrecimento

esporte Paraquedismo

especial 52

editorial Fire & Ice

capa

Andressa Suita Stile 8 www.revistastile.com.br

travel 60

roteiro Toscana

viagem Hong Kong

escapada Arraial D’Ajuda

wedding Itália

eventos Le Junq

gourmet 82

chef Henrique Fogaça

wine Carta de Vinho

receita Tiramisù

social 90

ISADORA E JORGE PAULO

casamento

VFNO 2018

TALKS STILE

ENTREVISTA Governador Ronaldo Caiado

Capa: andressa suita | Fotografia: Rafa Manson Produção: IZABELLE CAPUZZO | Beleza: LARISSA PIRETTI Leia online: WWW.REVISTASTILE.COM.BR

Stile 10 www.revistastile.com.br

3928-0645 Rua 26, nÂş 113 Setor Marista, GoiĂ˘nia - GO 74.150-180 rafaellagurgel.com.br 62

rafaellagurgelstore

rafaellagurgel

Carta da editora

Expediente STILE PROMOÇÕES, PUBLICIDADE & EVENTOS LTDA www.revistastile.com.br @revistastile

Cristina Ribeiro Diretora Executiva e Editora Geral Contato: (62) 98242 7482 Instagram: @cristinaribeiro_stile Email: cristinaribeiro_revistastile@hotmail.com

Rafaella Clemonez Diretora de Comunicação Contato: (62) 98101 1043 Instagram: @rafaellaclemonez Email: rafaellaclemonez_revistastile@hotmail.com

Fogo & Gelo esta é a temática desta edição, em comemoração aos 14 anos da revista e para comemorar, convidamos cinco casais que fazem parte da nossa história para o ensaio com o tema de aniversário. O ensaio exclusivo foi na cobertura do Hilton Hotel em Goiânia, com o fotógrafo André Cywinski e participação de Mauro Lima. Nesta edição comemorativa convidamos a modelo goiana Andressa Suita para estampar nossa capa, pela primeira vez uma celebridade goiana é nossa capa. Trabalhar fora e ser mãe definitivamente não é fácil, que o diga a modelo e mamãe Andressa. Ela é mãe dos pequenos Gabriel e Samuel, ambos frutos de seu casamento com o cantor Gusttavo Lima. Ela nos revela, seu dia a dia, os cuidados com a beleza e compromissos de trabalho. A revista está recheada de entrevistas com pessoas que entendem de moda, estilo, política, lifestyle e gourmet. Donata Meirelles e Baby Bordoni no Vogue Fashion’s Night Out Flamboyant nos revelou um pouco deste universo fashion. Em gourmet um bate papo com o paulistano Henrique Fogaça, que é chef, empresário, músico, pai e tem uma vida agitada, inspiradora e cheia de ousadia! Não podíamos deixar passar em branco, uma breve entrevista com o novo governador do Estado de Goiás, Ronaldo Caiado, que foi eleito com quase sessenta por cento dos votos. Apesar da sua agenda atribulada entre o o senado e a transição do seu governo, conseguiu falar brevemente com a Stile, confira a matéria. É impossível não se render a Hong Kong, a bela cidade chinesa, moderna, movimentada, repleta em tecnologia e opções de entretenimento. Não deixe de viajar por nossos roteiros. E para momentos com a família e amigos indicamos um super lugar para dar aquela escapada, a Casa Matei em Arraial D’Ajuda. Leia, releia, a revista pede!

Anápolis Av. Brasil Sul, nº 1300, Apto 02 Bairro Batista. Fone (62) 3313 7746 Cep 75.123-390 Goiânia Av. T-13 c/ S-5, nº 132, Apto 301, Ed. Ipanema, St. Bela Vista. Fone (62) 3922 3439 - Cep 74.823-400 Jornalista Responsável / Editora Chefe Cristina Ribeiro MTB 2267/GO Divina Assessoria Contabilidade Sandra Souza Fone: (62) 3095 5331 Jurídico Defesa Advogados Cléria Pimenta Fone: (62) 3224 1528 Diagramação e Arte Final Mauro Júnior Fotógrafos oficiais André Cywinski Haroldo Cardoso Paulo Lima Fotografia Cristiano Borges Marcos Cardoso Mauro Lima Rafael Manson Agradecimentos Hilton Hotel Goiânia Célia Fonseca Circulação Goiânia / Anápolis / Caldas Novas Brasília / Cidades turísticas de Goiás Distribuição Goiânia, Anápolis, Brasília, São Paulo, Fortaleza e Rio de Janeiro Periodicidade Trimestral

Siga a STILE:

Impressão

Stile 12 www.revistastile.com.br

POLÍTICA entrevista

O DEPUTADO

DA SUSTENTABILIDADE

O Deputado Estadual Simeyzon Silveira (PSD) está em seu segundo mandato, completando seis anos na Assembleia Legislativa do Estado de Goiás. Com 40 anos, completados em 2018, Simeyzon é um novo nome na política de Goiás, mas já traz na bagagem alguns anos de experiência na política estadual. Graduado em História e Bacharel em Teologia, foi vereador por Goiânia de 2008 a 2012. Também foi presidente da Comissão de Esportes e Lazer da Câmara de Goiânia, presidente do Banco do Povo, Secretário de Integração Social da Prefeitura de Goiânia e assessor da prefeitura de Goiânia. Atualmente o deputado é presidente da Comissão de Minas e Energia da Assembléia Legislativa de Goiás, e presidente do Fórum Permanente de Assuntos Relacionados ao Setor Energético de Goiás, criado em novembro de 2015. Três anos desde a sua criação, o Fórum de Discussão Permanente do Setor Energético do Estado de Goiás tem sido a ferramenta utilizada pela Comissão de Minas e Energia para prestar um serviço público prático à sociedade. Ao longo desse tempo, Simeyzon trabalhou o fomento de matrizes energéticas renováveis e não degradáveis com objetivo de integrá-las à matriz hidráulica em Goiás. Sob o comando do parlamentar, o Fórum participou de diversos encontros, conferências e visitas a municípios do interior. Também realizou 19 reuniões oficiais com a participação permanente do Governo estadual, da prefeitura de Goiânia, de entidades fiscalizadoras, do setor produtivo, de instituições de ensino e pesquisa e da sociedade civil organizada. Em fevereiro de 2017 eram produzidos 2 mil killowatts (Kwv) no estado. Hoje, a produção chega a 15 mil killowatts

Stile 14 www.revistastile.com.br

(Kwv), um aumento de mais de 700%. No total, são 1.583 unidades consumidoras de Geração Distribuída em Goiás, segundo dados da Secima de outubro. Simeyzon destaca também o papel das energias renováveis na questão do emprego e renda em Goiás. “Com a construção de usinas solares e a instalação cada vez maior de painéis no estado, muitas vagas na área foram criadas e cursos de capacitação iniciados”, afirma o deputado. A partir do Goiás Solar foi criado ainda o Programa Casa Solar, que instalou sistemas fotovoltaicos em habitações populares. No total já são 1.200 casas com este sistema. Durante seu mandato na Assembleia Legislativa do Estado de Goiás, Simeyzon apresentou diversos outros projetos que estão em tramitação ou já foram aprovados na Casa. Um dos projetos aprovado é a CNH Social, que concede desconto para pessoas de baixa renda na primeira Carteira Nacional de Habilitação. “Hoje diversos postos de trabalho exigem a CNH. A pessoa em situação crítica pode se tornar motorista de aplicativos e garantir sua renda”, disse. Outro projeto aprovado é o Rodobicho, aprovado em outubro de 2018. Criado em parceria com ONG’s e a Agetop, se tornou uma política pública do estado de Goiás. Tem como objetivo preservar a vida dos animais silvestres que fazem a travessia em rodovias goianas. Uma importante matéria que está em tramitação é de pagamento das obras do Estado em ordem cronológica. “O projeto é importante, pois propõe a transparência total dos pagamentos das obras em Goiás, o que ajuda no combate à corrupção”, afirma Simeyzon.

NA DA É TÃO E XC LUS I VO QUA N T O O S E U P O N T O D E V I S TA .

Então veja de perto o lançamento da Brasal Incorporações na esquina mais cobiçada do Marista, com vista definitiva para o Parque Areião.

SU Í TE S 244m 2 2 E 362m

VISITE A CENTRAL DE DECORADOS AV. 136, Nº 246 SETOR MARISTA

Piscinas externas e piscina coberta.

Academia assinada pela Technogym.

Salão de festas com terraço.

Churrasqueira Gourmet

PA I SAG I S M O À A LT U R A DA E X U B E R Â N C I A D O PA R QU E A R E I ÃO. Por

Alex Hanazaki

62 3414 8989

reservaparqueareiao.com.br

Realização e vendas:

RI: 299.514

Considerado um dos grandes nomes do paisagismo contemporâneo brasileiro, Hanazaki concebeu todo o projeto criando jardins como obra de arte.

Perspectivas meramente ilustrativas, podendo sofrer alterações. Áreas privativas e áreas comuns serão entregues de acordo com memorial descritivo. Quanto à aquisição da unidade, a responsabilidade pelo pagamento da comissão de corretagem à imobiliária e/ou corretores associados será do adquirente.

Stile 16 www.revistastile.com.br

entrevista

GOVERNAR PARA O

POVO GOIANO Ronaldo Caiado, Médico, Empresário do Agronegócio, Deputado Estadual, Senador e agora o novo Governador do Estado de Goiás, que promete governar para todos. Por Cristina Ribeiro | Fotos Cristiano Borges

Stile 17 www.revistastile.com.br

entrevista

“

É uma caminhada longa e ninguém governa sozinho, quero apoio de todos. Espero que o povo goiano ao final do meu mandato diga valeu à pena Caiado. Aí sim terei realizado meu sonho.

O novo Governador de Goiás, Ronaldo Caiado (DEM), é anapolino, tem 69 anos e é de uma família com forte atuação em Goiás. Casado com Gracinha Caiado é pai de quatro filhas: Maria Caiado, Ronaldo Caiado Filho, Marcela Caiado e Anna Vitória Caiado. Foi eleito com quase 60% dos votos. Senador da República pelo Estado de Goiás, foi Deputado federal por cinco mandatos. É Médico e especialista em cirurgia da coluna há mais de três décadas, lutou sempre em favor da vida. Como membro da Comissão de Seguridade Social e Família da Câmara dos Deputados, votou contra o projeto de lei que descriminaliza o aborto. Uma de suas grandes bandeiras dentro da Câmara foi a Agricultura e a Pecuária. Tema que priorizou no Senado. Quando presidente da Comissão de Agricultura da Câmara dos Deputados, discutiu e batalhou na questão do endividamento do produtor rural brasileiro. Representou os interesses do Estado de Goiás, dos profissionais da área da saúde, dos produtores rurais no Congresso Nacional, da diminuição da carga tributária e das causas em prol das liberdades individuais e da democracia. Como senador, preocupou sempre com a questão da transparência dos gastos públicos. Foi um dos principais articuladores do impeachment da ex-presidente Dilma Rousseff. Com uma trajetória política sem máculas, é o capital mais importante que o parlamentar acumulou em 30 anos de vida pública e que pode ser o grande diferencial em seu governo. Em um cenário de crise nacional em que muitos políticos estão envolvidos com investigações como a da Lava Jato, não ter o nome citado passa a ser um grande diferencial, já que a qualidade principal para qualquer governante hoje no Brasil é a honestidade.

Stile 18 www.revistastile.com.br

”

A revista Stile conversou com o governador sobre algumas questões mais necessárias para seu inicio de mandato, questionado sobre a situação fiscal do estado, nos disse estar preparado, “Tenho certeza que estamos preparados, será uma luta forte para enfrentar os problemas, temos que entender que a situação fiscal do estado é preocupante, mas nós que conhecemos o estado de Goiás sabemos que tudo isso nós podemos superar, que Goiás vai ter respeito nacional e, ao mesmo tempo, referência nacional”. Ciente da grande responsabilidade depositada pelos goianos na urna se mostrou disposto a governar para o bem do povo goiano e disse “É uma caminhada longa e ninguém governa sozinho, quero apoio de todos. Espero que o povo goiano ao final do meu mandato diga valeu à pena Caiado. Aí sim terei realizado meu sonho”. Em relação a segurança pública, ele afirmou ainda que criará um núcleo de inteligência, composto por integrantes da polícia federal, inteligência das polícias civil e militar, para fazer um combate efetivo e eficaz da criminalidade do Estado. “A sociedade estava acostumada com uma vida ordeira e de repente está vendo ampliar o crime organizado, a corrupção. O crime tem que ser combatido com a inteligência, para tirar Goiás desse mapa da criminalidade”, comentou. Ronaldo Caiado tem como prioridade no início do mandato o resgate da condição do Estado, para que seja possível contrair empréstimos e ter aval do tesouro nacional, assim retomar obras paradas e planejar outras. Enfim, garantir que o Estado volte a funcionar em sua plena capacidade.

Stile 19 www.revistastile.com.br

MÚSICA

CARINA

DUARTE

Você conhece o Carina Duarte Live Project? Um som especial com batida eletrônica seguida de guitarra e vozes ao vivo. Trabalho que a cantora e seu fiel escudeiro, Erí Tavares apresentam desde 2011. Com esse formato, Carina Duarte tem se tornado marca registrada em festas como: casamentos, eventos empresariais, aniversários e baladas! Com um repertório que agrada o público de várias idades, ela apresenta interpretações de David Guetta, Sia, Rihanna, Calvin Harris, Avicii, Adele, Amy Winehouse, Dua Lipa, os premiados DJs Martin Garrix, Alok e Vintage Culture, e clássicos nacionais e internacionais. Carina tem estrada e um vasto currículo: foi residente por cinco maravilhosos anos no Restaurante Maiale, e de lá surgiram muitos outros eventos, tanto particulares como empresariais, incluindo o Café de la Musique, onde também foi residente por dois anos consecutivos. Foi convidada para abrir o show de Paulo Ricardo, teve o prestígio de dividir palco com a atriz Letícia Sabatella e com a Cantora Roberta Miranda. Em casamentos, Carina tem

Stile 20 www.revistastile.com.br

portifólio: Abriu o show do cantor Daniel e do DJ Alok, no casamento de Mateus e Marcela da dupla (Jorge & Mateus). Também fez show no casamento mais comentado no Brasil, do advogado Djalma Rezende e Priscila Rezende. Não podemos deixar de citar a participação na Mannu Weekend 2018, em Trancoso/BA, uma das festas mais badaladas do Brasil. O céu é o limite para Carina Duarte e Erí Tavares. Para eles, a fórmula do sucesso é muito amor ao que se propõe a fazer, aliado a dedicação. Isso envolve abdicação de descanso, de feriados, amigos e das tão sonhadas férias! O resultado do esforço da família? Reconhecimento. “Já são quase oito anos de sucesso, de depoimentos de famílias, noivos e empresários, felizes e satisfeitos com o resultado do nosso trabalho musical! Pra gente isso não tem preço, tem valor, e 2019 promete!”, emociona, Carina Duarte ao falar do trabalho realizado. Quer conquistar elogios dos seus convidados? Carina Duarte Live Project. Com essa dupla o sucesso do seu evento estará garantido! Contato: 62 99972-4472

artigo

NAMORO OU UNIÃO ESTÁVEL? Relacionamento afetivo com moradia em casas separadas pode ser considerado união estável Por Rosangela Sousa

A advogada especialista em direito de família e presidente da ADFAS (Associação de Direito de Família e das Sucessões), Regina Beatriz Tavares da Silva esclarece as diferentes destes dois tipos de relacionamento, e o que cada um deles podem implicar juridicamente. Quando duas pessoas vivem uma relação amorosa, moram em casas separadas mas compartilham, além do amor, contas e bens adquiridos juntos, este casal vive uma união estável ou são apenas namorados? Por não se fazer tal questionamento, principalmente no início da relação, muitos ex-parceiros conquistam direitos como pensão alimentícia e patrimônio, seja na dissolução em vida, seja na dissolução por morte da relação. “As confusões entre namoro e união estável ocorrem em razão do fato de esta, poder caracterizar-se sem que o casal more na mesma casa. Tanto o namoro quanto a união estável dão-se no plano dos fatos. Porém, apenas a união estável tem efeitos jurídicos e gera direitos”, explica Dra. Regina Beatriz Tavares da Silva, advogada especialista em direito de família e presidente da ADFAS (Associação de Direito de Família e das Sucessões). A especialista explica que, para que seja considerada uma união estável, a relação precisa atender a quatro critérios, que devem ser verificados ao mesmo tempo: tratar-se de uma união pública, reconhecida socialmente, contínua e com a constituição de família. Se algum desses requisitos não for identificado durante a vigência da relação, o juiz pode considerar que o relacionamento caracteriza-se apenas como um namoro, não gerando quaisquer obrigações jurídicas em caso de separação. No entanto, a lei não estabelece como requisito da união estável a moradia na mesma casa, e aí é que surgem as dificuldades de identificar o que é mero namoro do que é efetivamente uma união estável.

Stile 22 www.revistastile.com.br

As trocas econômicas, como viagens e jantares propiciados por um dos parceiros, e o auxílio em alguns cuidados domésticos, comuns em muitos relacionamentos de namoro, são pontos que tornam ainda mais difícil identificar a natureza da relação, conforme aponta a advogada. As pessoas, via de regra, sabem se vivenciam um namoro ou uma união estável, mas, quando dissolvem a relação, levando a questão ao Juiz, um deles pode querer se locupletar às custas do outro, alegando que viveram uma união estável quando na verdade era apenas namoro. No caso da aquisição de bens em conjunto por um casal de namorados, Dra. Regina Beatriz recomenda que sejam tomados cuidados para impedir prejuízo a uma das partes, principalmente no que se refere à titularidade de automóveis ou imóveis, por exemplo. “Se o bem foi adquirido em nome dos dois será de ambos. No entanto, se ficar apenas em nome de um deles haverá necessidade da prova do montante do capital empregado pelo outro, para que se comprove a chamada sociedade de fato e direito de cada um sobre o bem”. Embora reconheça a dificuldade em definir quando a relação evolui de um simples namoro para a união estável, a presidente da ADFAS ressalta a importância dessa constatação. “É preciso que saibamos distinguir um namoro entre pessoas que não moram juntas e não formam uma família, das relações estáveis que se constroem por meio do tempo e não realizam uma celebração formal. Para isto, a declaração de namoro deve ser realizada pelos namorados e o pacto de união estável deve ser realizado entre os companheiros. Assim, evitam-se as confusões com os direitos e deveres”, conclui Dra. Regina Beatriz.

coach

COACH PARA MULHERES

Adriano Pinheiro é hoje o mais desejado coach no mundo feminino! Administrador de empresas, publicitário, especializado em marketing de imagem, palestrante, trainer e coach para mulheres. Ele está sendo considerado um mágico que consegue preparar as mulheres a se transformar em um “ser extraordinàrio” como ele mesmo afirma. Em sua sessões, ele aplica ferramentas poderosas de autoconhecimento, levando suas clientes a vivenciar uma nova experiência, onde elas restabelecem uma nova forma de viver, co-criando assim uma mulher poderosa em todos os sentidos emocionais e sentimentais. Resultado, uma mulher resolvida e feliz. Isto não é mágico? Por que coaching para mulheres? Eu sempre fui um estudioso em comportamento humano, por isto observei que as mulheres possuem algumas dificuldades emocionais e sentimentais, não porque são o sexo frágil como assim sempre foi dito, mas sim por elas nunca terem sido educadas para explorar o seu maior potencial. Tenho hoje exemplos fantásticos de mulheres que passaram pelo meu consultório entrando frágeis, presas a crenças limitantes, com a autoestima péssima e depois de passar pelo processo coaching saíram empoderadas, fortalecidas, se tornando uma mulher extraordinária pronta para viver o seu sucesso em todos os desafios da vida. Tudo porque foram treinadas por mim a superar as adversidades de uma forma poderosa sem medo, sem culpa e sem martírios, sabendo o quanto elas merecem serem respeitadas, reconhecidas e amadas. Qual é hoje o maior desafio das mulheres? Sem a soma maior de dúvidas os homens (risos). Segundo as minhas pesquisas, 82% das mulheres estão insatisfeitas ou decepcio-

nadas com o fator de relacionamentos com os homens, e isto acontece porque elas nunca foram orientadas para conhecer o universo masculino realmente como ele é, isto é fato. Com isto, elas criam uma expectativa dentro de uma história de contos de fadas que contaram a ela desde criança do príncipe encantado. E aí começa o grande martírio, porque ela cresce e vivencia uma outra realidade, ou seja, o príncipe não existe, e é neste ponto que eu entro com o meu trabalho de coach, desenvolvendo nela um processo de ressignificação, fazendo nascer o seu poder até então desconhecido de ser uma mulher extraordinária capaz de fazer uma seletiva, encontrando o seu homem e estabelecer com ele acordos em uma relação para que juntos possam viver uma vida plena e feliz. Que técnica você aplica para desenvolver o seu trabalho? São aplicadas ferramentas que provoca a reflexão de todos os desafios que são inerentes a vida de qualquer um de nós, através destas técnicas eu provoco na minha cliente uma auto avaliação sobre suas condutas, forma de pensamentos, crença limitantes, paradigmas e atitudes, restabelecendo juntamente com ela uma nova mentalidade de viver com congruências todos os objetivos a serem alcançados. Os resultados são excelentes. Você já está sendo considerado um coach mágico para mulheres, como se sente? Eu tenho como legado em ajudar as pessoas a serem felizes, faço o meu trabalho com muita dedicação e profissionalismo. Se cada cliente que fizer coaching comigo se transformar em uma mulher extraordinária, para mim não é ser mágico, mas sim a satisfação de poder ter contribuído para ter no mundo uma mulher feliz. Gratidão sempre.

Stile 23 www.revistastile.com.br

entrevista

SINÔNIMO DE ESTILO E ELEGÂNCIA Donata Meirelles, com seu sorriso encantador e dona de um estilo próprio, revela a Stile, um pouco do seu dia a dia como diretora de estilo da Vogue Brasil.

Por Ybsã Oliveira

Donata Meirelles sempre foi apaixonada pelo mundo da moda, começou como vendedora e logo se tornou diretora da Boutique Daslu, quando se tornou braço direito de Eliana Tranchesi, dona da boutique na época. Hoje é diretora de estilo da Vogue Brasil e apresentadora do programa “Quero Já!” na TV Vogue. Ela participa de inúmeros trabalhos, dentre eles o evento Vogue Fashion’s Night Out, um evento mundial promovido pela Vogue que tem como objetivo ratificar a moda como vertente reconhecida da arte e da cultura. Também em conjunto com a revista, ela viaja para diversos países para acompanhar de perto desfiles e outros eventos de moda. Casada com Nizan Guanaes, publicitário e fundador do Grupo ABC, tem dois filhos do primeiro casamento, Helena Bordon e José Irineu. Donata divide seu talento com sua filha, Helena que segue os passos da mãe na profissão e estilo de vida, na qual trocam experiências e compartilham momentos inesquecíveis. A seguir a entrevista que realizamos com a Donata Meirelles: Qual o diferencial que você adota para manter a Revista Vogue em circulação, já que a web roubou espaço? Primeiro porque a gente soube entender o mundo digital muito cedo, então a nossa revista não é só o impresso, tem o instagram, tem o site, tem todo um mundo digital, depois nós fazemos a leitora viver o mundo Vogue, com eventos como esse que estamos fazendo, que é o Vogue Fashion’s Night Out, que a equipe vem, que tem todo o conteúdo diferenciado, então é um pacote completo. Como você concilia a vida de editora e coordenadora da Revista Vogue Brasil e a organização de eventos como o Vogue Fashion’s Night Out e os desfiles que ocorrem no Brasil e no mundo? É uma loucura mas eu gosto, é muito bom você estar ativa alí e trabalhando neste meio, isso é um privilégio; e eu tenho filhos, marido e sabe quando você está feliz, se realizando e todo mundo fica feliz junto, eu tenho essa felicidade deles comigo, então tá tudo certo. Qual é a experiência de ter uma filha que também trabalha com moda? A relação direta entre vocês é algo que une ainda mais as duas? Como é ter alguém dentro de casa que também segue a linha, isso auxilia muito? Minha filha é influencer e empresária, isso ajuda muito, a gente troca muita ideia, a gente se inspira uma na outra, e somos muito próximas por isso. É muito gratificante poder estar com ela, vendo seu crescimento no ramo e o sucesso dela aparecendo cada dia mais.

Stile 24 www.revistastile.com.br

Qual o intuito da VNFO no Brasil e porque Goiânia foi escolhida para sediar uma das edições desse evento? Bom, é o nosso quinto ano aqui no Flamboyant e é um namoro, começou como um namoro e virou noivado, agora tá quase um casamento que deu certo. As lojas foram ficando cada vez mais envolvidas. O público espera esse evento todo ano, e o VFNO foi feito para celebrar a moda, então é um dia sempre de muita festa, muito conteúdo, desfiles, lojas cheias e está sendo cada ano melhor, a Vogue tá muito feliz aqui no Shopping Flamboyant. É visível sua paixão pela moda, dá pra ver nos seus olhos quando fala sobre. Quando começou sua carreira e como nasceu esse interesse pela moda que logo virou paixão? Eu faço trinta anos de moda esse ano, fui vinte e três anos diretora da Revista Daslu e estou há sete anos coordenando a Vogue. Desde pequena sempre fui apaixonada por moda, eu brinco e falo que já nasci de salto alto, acho que a moda é um estilo de vida, é cultura, uma maneira que você se expressa, e ela está sempre se inovando. Com a moda estou sempre me sentindo jovem, aprendendo novas coisas, é um ciclo, isso é muito bom. Como sua carreira começou? Eu trabalhava como vendedora da Boutique Daslu, em meados dos anos 90, e logo depois passei a dirigir a loja. Comecei monitorando 400 funcionárias e depois passei a viajar para o exterior para ver os desfiles de moda. Daí pra frente fui só crescendo, melhorando minha visão sobre o mundo da moda e acabei tornando diretora da Daslu. Anos mais tarde fui pra Vogue Brasil e de lá me tornei diretora de estilo, cargo que ocupo até hoje. Qual sua relação com as redes sociais? A melhor possível, compartilho com meus seguidores minha vida profissional e um pouco pessoal, gosto da interação que fazem e isso me deixa muito animada. Sou muito aberta a essa parte virtual e as redes sociais ajudam muito quando o assunto é montagem de looks e tendências para a estação. Como é partilhar sua vida nas redes sociais, mesmo tendo essa onda negativa de discurso de ódio? Eu mostro o máximo que posso e o que eu quero, minhas viagens, os eventos que participo, dicas de moda e looks do dia. Procuro ser dinâmica e sempre bem humorada, pra evitar certos comentários, os posts de humor me animam muito e isso também serve para dar uma descarregada no estresse diário.

Stile 25 www.revistastile.com.br

entrevista

GAROTO DE IPANEMA

Baby Bordoni, modelo, ator e stylist da animale, que imprime seu estilo por onde passa! Por Ybsã Oliveira

O stylist, Baby Bordoni Domingues, mais conhecido apenas como Baby Bordoni, está há dez anos no ramo da moda, começou como modelo e depois deu uma pausa na carreira para focar mais em projetos profissionais, voltando com um estilo comercial e versátil, atualmente está trabalhando para Animale onde roda por todas as lojas do grupo, imprimindo seu estilo nos diversos setores. Confira abaixo nosso bate papo com o garoto de Ipanema: Fale mais sobre seu trabalho de Stylist na Animale, quando começou, o que você pensa e seus objetivos para a marca. Meu trabalho na Animale é voltado para área comercial (equipes das lojas Animale Brasil), faço um trabalho mensal de treinamento abordando assuntos como produto, atendimento, comportamento e joias. Esse material tem como foco aumentar o repertório das equipes de vendas se tornando mais interessantes no relacionamento com suas clientes e estando mais preparadas para uma prestação de serviço de excelência, acreditamos que nem tudo está ligado ao produto, chamamos da venda do não produto, algo que vai além da venda. Cuido também de toda imagem das equipes Brasil com uma edição mensal de looks para as equipes de vendas e sou responsável pelo uniforme dos meninos. Esse material também inclui exercício do uso de maneiras distintas para ocasiões diversas de um mesmo produto (uma peça/ vários looks). Tenho como foco não somente entregar o que a cliente deseja, mas sim dar mais opções mostrando a versatilidade do produto e seu custo benefício, um cuidado com o investimento das nossas clientes e fazendo o máximo para que possam ter uma grande experiência com nossa marca e com tudo que a envolve. Qual sua opinião sobre o mercado da moda no Brasil? O que pode ser melhorado? Acredito que devemos estar empenhados e aliados ao momento que vivemos e mesmo vendendo moda, ter como foco a responsabilidade do consumo consciente e isso não está ligado à posição financeira, mas com a importância de usar o que foi consumido de maneiras distintas fazendo valer sua aquisição. Atentos ao mundo atual. Qual seria sua dica para as novas tendências? Acho que a moda cada vez mais perde essa nomenclatura de tendência ou coleção verão/ inverno. As marcas tem sua essência, seu

Stile 26 www.revistastile.com.br

DNA e a cada nova coleção usamos aquilo que somos fortes com uma adaptação, trazendo algo novo em produtos que já são fortes na marca. Ex: a seda é muito forte na Animale, nessa coleção ela veio com lurex sendo o novo junto ao que temos como força de marca. Outras marcas também fazem isso, por exemplo, a Prada que usa o Nylon. Claro que shapes fortes viram uma febre como comprimentos. O comprimento mid cada vez mais forte e agora o uso de tênis a essas peças podendo ser para qualquer ocasião do casual até casual arrumado e noite. Qual sua opinião sobre o VFNO em Goiânia? O evento, principalmente aqui no Flamboyant, é tão legal que a gente vê o tanto que as pessoas dão importância, e o tanto que ele funciona aqui. A gente fica feliz em participar onde a coisa realmente acontece, onde ela tem a necessidade de você poder levar um pouco do que você sabe e trocar com pessoas que estão interessadas e curiosas, e em Goiânia é muito legal. Tivemos o almoço de lançamento na semana o evento e uma conversa falando de consumo consciente, de usar uma peça e transitar ela de várias maneiras de uso, e assim, as pessoas estão abertas ao ouvir algo que elas não estão acostumadas, você acaba recebendo também e aprendendo com a necessidade, visão e foco do cliente, aquilo que ele realmente pensa, e é muito interessante. Aqui tem essa sintonia, dá essa vontade de fazer a coisa acontecer, de se dedicar a isso; é muito legal. O Shopping Flamboyant é conhecido por ser a Vitrine de Goiás, por ele inspirar, fazer acontecer e influenciar pessoas a gostar mais da moda. Você acha que o VNFO vai aumentar ainda mais o gosto e interesse pela moda? Eu tenho certeza. Acho que quando a gente pensa em fazer a jornada e pensar onde nós vamos chegar, não estou falando só de mim, é cada uma das pessoas que estão participando e realizando esse evento, porque não existe somente um responsável por isso. Eu vou fazer um pouco aqui da Animale, outras pessoas vão fazer de outras lojas e assim todo mundo vai colaborando pra esse evento maravilhoso acontecer, acreditando em tudo, como se fosse uma orquestra, se um músico desafina ele compromete todo o grupo. Então é muita gente unida, trabalhando com um único propósito, onde tem verdade, tem um sucesso e a consequência é um resultado das vendas, do faturamento, que vamos presenciar futuramente.

Stile 27 www.revistastile.com.br

estilo entrevista

IMPACTO

Maria Almeida, mais conhecida como Maria Bacana, é formada em Design de Moda e Personal Stylist. Maranhense, há 25 anos trabalha como Estilista, Consultora de Estilo e Imagem e Especialista em Moda Plus Size. Filha de alfaiate e costureira herdou o dom da costura e da arte da moda, não tendo nenhuma dificuldade para aprender. Emergente da moda que rodeia Goiânia, Maria está na cidade há doze anos e decidiu ficar de vez quando viu grandes oportunidades e possibilidades de crescer no ramo. O bem estar de se vestir de acordo com a moda sem que se tenha um manequim 36, mudou totalmente a forma de como Maria estava trabalhando, com seu ateliê sob medida encontrou a forma de ajudar mulheres que se dizem fora do padrão da moda a se sentirem bem com roupas que adequassem ao seu corpo. A partir daí, em 2014 fez um curso de Personal Stylist, se encontrou como profissional e pessoa, desde então foi o ponto de partida para ajudar suas clientes, logo em seguida fez mentoria e especialização no segmento Plus Size, um nicho pouco trabalhado na moda. Atualmente com o Ateliê Maria Bacana, ela dá dicas de como se vestir bem, auxilia na montagem de looks e incentiva suas clientes a trabalhar a aceitação pessoal. Confira a entrevista:

Stile 28 www.revistastile.com.br

DA IMAGEM O universo da moda muda constantemente, durante temporadas ou até mesmo períodos específicos, como você leva essa mudança pro seu trabalho e como a consultoria de estilo te mudou? A busca pelo aprendizado é constante e diária eu diria. A Consultoria de Estilo e Imagem me fez acreditar mais em mim, e ver que mesmo aos 52 anos eu posso mudar e fazer acontecer na minha vida e na vida de outras pessoas também, ajudar a traçar caminhos que antes eram desconhecidos. Com o conhecimento e as habilidades eu me tornei a Consultora mais Bacana de Goiânia. Amo o que faço! O que te inspirou a se especializar no segmento plus size? Ajudar pessoas a se sentirem mais seguras, mais capazes e mais bonitas é a proposta da Consultoria de Estilo, e isso vai muito mais além do que vestir pessoas. É um processo de desenvolvimento de habilidades e conscientização da aparência, postura e comportamento social, ajudando assim a construir uma marca pessoal. A consultora de imagem atua como Coach também, porque te conduz para o futuro, alcançar a satisfação desejada, tanto na vida profissional, familiar, ou amorosa. É a realização de um propósito que Deus tinha para mim.

L IStyle FE NUTRIÇÃO

REEDUCAÇÃO ALIMENTAR

Reestruture a rotina e traçe novas metas personal

ROTINAS PARA EMAGRECIMENTO Dicas com Marcão

esporte

PARAQUEDISMO Paixão por voar

NUTRIÇÃO

INCLUA A REEDUCAÇÃO ALIMENTAR

NA SUA MUDANÇA DE VIDA Com acompanhamento nutricional da Drª Nany Sado, médica perde 28kg, reestrutura a rotina e traça novas metas

Quem vê a ginecologista Raquel Carneiro Carvalho, de 43 anos, depois de cinco meses de reeducação alimentar, constata facilmente os resultados. E não apenas pelos 28 kg perdidos. Ao longo do tratamento com a especialista em Body Nutrition, Nutrição Esportiva e Fitoterapia aplicada a Nutrição, Drª. Nany Sado, Raquel deu um grande salto de qualidade de vida. Sorridente, depois de treinos de ergometria e musculação, realizados no fim do dia, a médica contou que o acompanhamento nutricional foi um passo importante reestruturar a rotina e voltar ao trabalho. “Melhora tudo. Melhora a autoestima, você trabalha melhor, fica mais sociável, dorme melhor e tem mais disposição para fazer as coisas. A reeducação alimentar e o plano, que Nany propõe, promovem um bem-estar geral. Não é só corpo”, afirmou. Em novembro de 2017, Raquel foi diagnosticada com Síndrome de Burnout, uma consequência do acúmulo excessivo de estresse, que culmina em esgotamento físico e mental. Ela tinha chegado ao limite. Ganhou muito o peso, estava sedentária, com crises de ansiedade e pânico. Tudo isso, ainda desencadeou uma depressão. A primeira ajuda que Raquel buscou foi um tratamento psicológico. Depois, vieram outros passos. Para realizar o acompanhamento nutricional com a Drª. Nany Sado, a paciente passou por uma avaliação completa da composição corporal, por meio de imagem, feita pelo programa DEXA. É a ferramenta mais moderna do mundo e que viabiliza um tratamento ideal. “Com o DEXA é possível saber a porcentagem de gordura, gordura visceral, músculo, osso e a taxa metabólica. Elaborei um plano alimentar abaixo da taxa metabólica para que

Stile 30 www.revistastile.com.br

a Raquel perdesse peso, mesmo se não fizesse atividade física”, explicou Nany. Mas a paciente conciliou alimentação e exercícios. Inicialmente, fez pilates. Hoje, pratica atividades físicas quatro vezes por semana. “Fazia muitos anos que não ia a uma academia. Quando decidi mudar meu estilo de vida, tudo foi melhorando, a depressão, a ansiedade. As medicações para ansiedade eu já não tomo mais. Agora, estou retomando minha rotina normal como médica”, afirma Raquel. Tratamento nutricional moderno, individualizado e com resultado duradouro Além da dieta hipocalórica e hipoproteica aliada à atividade física, o tratamento da Raquel engloba o uso de fitoterápicos para redução de gordura, aumento do metabolismo e redução do estresse oxidativo. A Drª. Nany Sado também aplicou Coach Integral Sistêmico voltado para a redução da ansiedade, aumento da autoestima e foco no resultado. As consultas ocorrem a cada 15 dias, quando é feita avaliação da composição corporal, aferição de peso, medidas e alteração de plano alimentar. Utilizando técnicas de coaching, Nany traça uma nova meta junto com o paciente para os próximos 15 dias. “É diferente de só seguir a dieta”, explicou Nany. Raquel quer chegar aos 40 kg de perda de peso ao longo do processo de emagrecimento. “Não é fácil. Na verdade, é muito difícil e nem todo mundo consegue. É força de vontade, foco e superação”, afirmou. “Mas eu prometi pra mim mesma é que pra sempre.”

Stile 31 www.revistastile.com.br

personal

ROTINAS PARA EMAGRECIMENTO O personal das celebridades, esclarece as dúvidas para o emagrecimento correto

O personal Marcos Leandro da Silva, conhecido como Marcão Personal, O Personal das celebridades, vem aqui tirar algumas dúvidas recorrentes às rotinas para emagrecimento. Profissional que ficou nacionalmente reconhecido pelo emagrecimento da cantora Naiara Azevedo, dos globais Wagner Santistebam e Antônia Morais, que foi capa da Revista Boa Forma após passar 40 dias aqui num Camping como preparação para a interpretação do personagem Lúcia Mccartney no canal GNT e pelas mudanças no Shape de Gusttavo Lima, Eduardo Costa, Yuri BBB, entre diversos outros artistas e celebridades regionais e nacionais. Saiba um pouco sobre seus métodos e acompanhe também suas redes sociais. Vocês irão se surpreender com suas considerações sobre o tema. Qual é o melhor exercício para perder gordura localizada, como a do abdômen, dos glúteos e a do culote? A maioria dos profissionais irão dizer exercícios aeróbicos, eu afirmo que não é tão simples assim, baseio todo o meu trabalho de redução de gordura corporal no trabalho resistido, musculação com a mais alta intensidade possivel, lógico ajustada à realidade de meu aluno em questão, quando possível alio atividades aeróbicas complementares. Me valho da elevação do metabolismo basal e da melhor divisão dos grupos musculares e de ajustes constantes para tal fim. Mas nada disso resulta em ganhos de qualidade física se não for observada e ajustada à dieita alimentar. Celebridades costumam fazer uso de whey protein após o treino. Você recomenda algum suplemento alimentar para ajudar na perda de gordura e ganho de massa muscular, pré ou póstreino? Somente após 30 minutos do término de um treinamento se deve consumir refeições sólidas, é sabido que as necessidades protéicas são imediatas ao término das rotinas de estímulos, sendo assim whey protein permite saciar essa necessidade otimizando os ganhos de qualidade física. Como saber o limite de um treino, ou seja, se eu devo parar depois de um peso “x” ou por exaustão? Um atleta adaptado e condicionado armazena glicogênio para 40 minutos de treinos de alta intensidade, então conhecimento e expe-

Stile 32 www.revistastile.com.br

riência são fundamentais para um profissional identificar e ajustar, segundo os objetivos, mas também observando as condições gerais do aluno, o tempo bem como a “pegada” do treino. Não dá pra economizar neste quesito, o barato pode custar caro, a não obtenção de resultados, lesões e frustrações frente aos objetivos contratados. É verdade que para fazer efeito o exercício deve machucar o músculo e deixar a gente sempre meio dolorido? Se não sentirmos isso, é sinal de que o exercício não está funcionando? Como dito antes, a resposta do corpo aos estímulos é que determina a expressão dos resultados em ganhos de qualidade física, perda de gordura e ganhos de massa muscular, durante o treino ocorre microlesões, e depleção nos níveis de glicogênio, a reparação muscular e consequente hipertrofia, bem como a compensação das perdas de glicogênio, o corpo estica um tanto mais, é que garante o aspecto denso e maior “inchaço” pós treinos. Mas pra maior esclarecimento digo que dor como um todo, em toda extensão da musculatura trabalhada é sinal de treino bem feito, dor residual em pontos específicos e isolados da musculatura, no meu entendimento é sinal de técnicas limitadas, de treino ruim. O que é mais importante na musculação para emagrecer: a carga que se pega no aparelho ou o número de repetições? Nenhuma coisa nem outra, intensidade é a chave do sucesso em ganhos estéticos por treinos resistidos, técnica perfeita, execuções plenas, amplitudes correta nos movimentos, e eficiência na distribuição dos treinos, ajustes das rotinas e repouso adequado. Emagrecemos e crescemos no descanso. No aeróbico na soma dos estímulos e no respeito à dieta adequeada a tal fim. Quantas vezes por semana e durante quantas horas preciso treinar para ter resultados? Via de regra, de 4 a 5 treinos semanais de aproximadamente 1 hora entre aquecimento, treinos, leve alongamento ativo e jamais passivo após os treinos. Mas o certo mais uma vez enfatizo, seria contratar um bom profissional que através de uma anamnese (entrevista que permite conhecer o histórico e expectativas do seu cliente) indicará a rotina mais acertada para o melhor e mais adequado programa de treinos.

CONHEÇA

O PRAZER

DE SE

E X E R C I T A R !

Conheça uma academia com planos especiais para toda a sua família.

Retire o seu FREEPASS:

@AthleticsSports /Athletics.Sports

Av. T-12, n. 20, Setor Bueno, Goiânia - GO CEP: 74223-080, T.: (62) 3093-2685

esporte

Stile 36 www.revistastile.com.br

PAIXÃO POR

VOAR A prática pode se tornar uma excelente válvula de escape para aliviar o estresse, superação e vitórias para aqueles que precisam vencer seus próprios limites e medos. Por Johny Cândido | Fotos André Cywinsck

Stile 37 www.revistastile.com.br

esporte

Paraquedismo se tornou um esporte que tem atraído cada vez mais adeptos e principalmente as mulheres. A prática pode se tornar uma excelente válvula de escape para aliviar o estresse, superação e vitórias para aqueles que precisam vencer seus próprios limites e medos, é o que garante um psicólogo e paraquedista As mulheres conquistaram o mercado de trabalho, política, liderança de vários setores, esporte e até o céu através do salto de paraquedas. Em Paris, no ano de 1799, Jeanne Geneviève Labrosse entrou para a história ao ser a primeira mulher do mundo a saltar de paraquedas. Ela que era esposa de André Jacques Garnerin, o inventor e construtor do paraquedas sem moldura, e dividia com ela a paixão por saltar. Segundo informações do Eduardo Meirelles, proprietário do Clube Escola Paraquedismo Boituva, aqui no Brasil, Rosa Shorling, nascida no Espírito Santo, foi a primeira brasileira a entrar para a história do paraquedismo. Ela saltou na Baía de Guanabara, em novembro de 1940 e dez anos depois, foi a primeira mulher a obter o brevê de paraquedista no território nacional. Em 2009, a 3º Sargento Vanessa Felix realizou um feito inédito até então, e foi a primeira mulher a obter o brevê de paraquedista da Força Aérea Brasileira, tendo 100% de índice de aproveitamento nos exames preparatórios, de acordo com o Clube Escola Paraquedismo Boituva. Rebeca Ribeiro Adorno, 24 anos, é um exemplo de mulher nessa modalidade de esporte e salta há um ano e conta com 115 saltos. Começou a saltar por incentivo de sua família, em especial de seu pai e irmãos, além de amar desafios. “O paraquedismo é um estilo de vida na minha família. A minha mãe saltou vestida de noiva e o meu pai salta há mais de 30 anos. Cresci nesse universo do salto e fiz o meu primeiro Salto Duplo ainda na adolescência, investi em outros esportes posteriormente mas retornei ao paraquedismo em janeiro de 2017”, relembra. O paraquedismo mudou a vida de Rebeca, pois para ela existe uma Rebeca antes e outra depois da prática. “Muda a forma de como você dá valor à vida e significado aos momentos e pessoas, até mesmo suas viagens e o que você compra. Me tornei mais feliz, completa e realizada, sem dizer na segunda família que ganhei na área”, diz.

Stile 38 www.revistastile.com.br

Atualmente esse esporte para Rebeca significa propósito de vida, o que nasceu para fazer e irá repassar as suas gerações. Além de trazer paz, liberdade, adrenalina, divertimento, investimento, superação e desafio. “Eu salto na Skydive Cerrado, um centro de paraquedismo localizado na cidade de Anápolis, no estado de Goiás. Sendo a maior e bem localizada área do Centro-Oeste, devido localização estratégica entre dois túneis de vento (Brasília e Goiânia), proporcionar seis meses do ano de calor e céu limpo (sem nuvens) ”, opinou Rebeca. Liberdade no ar O psicólogo Rodrigo Melo, 38 anos, fez curso de paraquedismo em novembro do ano passado, possui 139 saltos e só faltam 11 saltos e pouco mais de um ano para se tornar instrutor profissional (segundo regulamento são necessários 150 saltos e dois anos de experiência), e gosta do salto esportivo, civil com utilização de aeronaves. “Neste caso temos o Salto Duplo, no qual o atleta vai amarrado no instrutor com todos os procedimentos de segurança e controle do equipamento até o chão, sendo que o passageiro tem apenas a função de aproveitar o salto. Outra forma é o que chamamos de Salto Solo ou de formação, podendo ser Free Fly (voo Livre) ou formação em queda livre, no qual vários atletas saltam ao mesmo tempo da aeronave e se encontram para em queda livre” explica. Ele como profissional da área de saúde mental afirma que essa prática faz bem a saúde. “Em específico tratando-se de saúde mental, o paraquedismo pode se tornar uma excelente válvula de escape para aliviar o estresse, superação e vitórias para aqueles que querem vencer seus próprios limites e medos”, garante o psicólogo paraquedista Rodrigo. “Saltar de paraquedas ao mesmo tempo que representa a realização de um sonho de criança torna-se a maior razão para minha paz de espírito. Quando me jogo de cabeça ao vazio do desconhecido da queda livre, tudo o que existe no meu universo pessoal desaparece por 45 segundos e nada mais importa a não ser a sensação de liberdade de voar. Quem nunca quis voar como um super herói alguma vez na vida”, disse. Uma informação importante é que no paraquedas tem um dispositivo de acionamento automático que é acionado em última instância caso o atleta não consiga abrir o equipamento por qualquer motivo.

Stile 39 www.revistastile.com.br

esporte

Uma dica do paraquedista para quem quer saltar em Goiás é o aeroporto de Anápolis na aeronave Cessna Caravan com capacidade para 15 atletas a uma altura de 12 mil pés (aproximadamente 4 KM). Experiências no céu A administradora Aléxia Galvão Assunção, 21 anos, desde novembro de 2016 salta de paraquedas e deu início a essa prática por ser um sonho antigo. Ela costumar realizar o esporte nas cidades de Macapá - AP, Anápolis – GO e em Boituva e Piracicaba - SP, e garante que após o início dos saltos se tornou uma pessoa mais feliz e descobriu no paraquedismo uma alegria jamais vivenciada. “Saltar é a maior experiência e sensação de liberdade da vida, isso é ser livre, encarar desafios e superar limites”, afirma. O empresário Isaac Ribeiro, 22 anos, realizou o sonho de voar há sete anos atrás e após essa experiência “abriu” sua mente sobre a percepção de vida e liberdade. Isaac diz que o paraquedismo é sua válvula de escape. “Tenho paz no meio da

Stile 40 www.revistastile.com.br

adrenalina; sentimento de liberdade. Sempre tenho algo novo para aprender/conquistar, desde o momento que a porta abre e entro nesse universo azul, até a hora que abro o paraquedas e venho com ele acelerado assobiando até o chão. Ajuda a organizar minha cabeça”, contou. O consultor de gestão Alexandre Brum, 26 anos, fez o curso e salto no começo de 2016 e contou que estava em um momento da vida no qual procurava algo motivacional e desafiante. “Por influência de um primo fiz o curso e desde então, além de um hobby se tornou uma verdadeira paixão”, relembrou. “No paraquedismo comecei a ver o mundo de uma forma mais simples e a valorizar cada momento, dentro e fora do esporte. A sensação de estar em uma linha tênue é indescritível. Você começa a sentir prazer em coisas simples e momentos entre família e amigos. Esse é o lado bom de viver com a adrenalina aflorada”, detalha Alexandre. Uma dica de Alexandre para ter alto rendimento nesse esporte, é fundamental dormir cedo, ter paciência e disciplina para treinar.

Stile 41 www.revistastile.com.br

capa

Andressa Suita Trabalhar fora e ser mãe definitivamente não é fácil, que o diga a modelo e mamãe Andressa Suita. Ela é mãe dos pequenos Gabriel e Samuel, ambos frutos de seu casamento com o cantor Gusttavo Lima. Nesta entrevista ela nos revela, seu dia a dia, os cuidados com a beleza e compromissos de trabalho. Por Rafaella Clemonez Fotografia: Rafa Manson | Produção: Izabelle Capuzzo | Beleza: Larissa Piretti

Stile 44 www.revistastile.com.br

Stile 45 www.revistastile.com.br

capa

Andressa Suita, modelo e apresentadora, nascida em Qirinópolis/Goiás, começou sua carreira aos sete anos como modelo, estrelando vários comerciais e campanhas em sua cidade natal. Aos 17 anos se mudou para o Rio de Janeiro em busca de seu primeiro sonho, estudar teatro. Logo estreou na TV como atriz em sua primeira novela, “Prova de Amor” na rede Record, com a personagem, Adriana. Fez algumas participações em novelas da TV Globo como, Malhação e Beleza Pura, e a participação no programa “Turma do Didi”. Em 2011, se inovou como apresentadora do maior parque temático do Brasil, o Beto Carreiro World. Logo em seguida, foi convidada a voltar a Rede Record para participar do Reality Show “A Fazenda”. Casada com um dos maiores nomes da música sertaneja atual, o cantor Gusttavo Lima, e mãe de dois meninos, Gabriel e Samuel, vive uma excelente fase, tanto familiar, como profissional. Referência de muita beleza e simpatia, se tornou um fenômeno nas redes sociais e é uma das principais referências como influenciadora digital no país, onde compartilha com seus seguidores seu estilo de vida, dando dicas de beleza e moda. Como começou sua carreira como modelo? Quem te inspirou no início? Minha carreira foi toda incentivada pela minha mãe, desde o início era o sonho dela que eu fosse modelo e me tornasse Miss. Ela entrava em contato com as agências de publicidade e modelo, me indicando e buscando trabalhos pra mim. Comecei a trabalhar com publicidade super cedo, até chegar ao sonho dela de me tornar Miss. Eu não tinha uma inspiração assim, por ser super nova e ainda não entender muito o que se passava direito, me sentia feliz fazendo tudo, e isso era o mais importante. Mas ao longo vou tendo admirações e espelhando em várias modelos já consagradas.

Stile 46 www.revistastile.com.br

Você começou a trabalhar como modelo muito cedo. De que maneira esta longevidade na carreira se reflete na sua vida? Como falei anteriormente, comecei bem cedo, foi um passo de cada vez, e vivenciar muitas experiências pra você ir fazendo uma trajetória. Cheguei a ir pro Rio de Janeiro com 17 anos pra cursar teatro, fiz algumas personagens e participações em programas de TV também. Então tudo foi um grande mix, que você vai ajustando e direcionando da melhor forma. E acho que a minha dedicação, determinação, faz com isso reflita muito na minha vida. Sempre fui bem determinada, em atingir meus objetivos e fazer sempre bem feito o que eu me colocava a fazer. Qual o trabalho que mais te marcou como atriz? Eu cheguei a fazer alguns trabalhos e personagens como atriz mas acho que o que mais me marcou foi a personagem Adriana, na novela “Prova de Amor” da TV Record. Esse por ter sido meu maior papel na dramaturgia, me marcou bastante e foi um divisor bem grande na minha carreira como atriz. Quais as vantagens e desvantagens da fama, na sua opinião? As vantagens são inúmeras, as desvantagens bem menos. Eu amo o carinho que recebo de todas as pessoas, seja nas redes sociais ou nos eventos, na rua. Mas acho que talvez o que falamos da privacidade seja uma desvantagem, e também não. Gosto muito desse carinho onde vou, das pessoas falarem com você, pedirem uma foto, é gratificante esse retorno. Então não vejo isso como desvantagem, vejo com um reflexo positivo de tudo que você está plantando.

Stile 47 www.revistastile.com.br

Stile 48 www.revistastile.com.br

capa

Como é a sua relação com a moda? Qual o estilo que você costuma adotar para o dia a dia? E para a noite? Eu gosto de me vestir bem, acho que toda mulher é assim, não é? Gosta de estar produzida, maquiada, de cabelo feito. Eu não tenho um estilo específico, e não “sigo” a moda, gosto de me vestir e me sentir bem com o que eu coloco. Acho que moda é isso, você estar bem consigo mesmo. O meu dia a dia é o bom e velho jeans, confortável e ao mesmo tempo casual, com uma regatinha básica, é o que eu mais uso. Pra noite não tenho adotado algo específico, gosto de usar algo confortável também, e quando a ocasião pede um look mais especial, um pouco de brilho sempre cai bem. O que está na sua lista de desejos de moda, atualmente? Não sou de ditar moda ou desejar algo, gosto de ser mais prática sempre, e o mais confortável possível. Dessa forma consigo me sentir bem e super à vontade. Poderíamos dizer que podia ser um pijama (risos) é o que mais tenho usado com meus filhos pra ficar em casa cuidando deles. Quais seus segredos de beleza? Não tenho esses segredos, mas acho que uma boa alimentação sempre, beber bastante água, filtro solar todos os dias. E foi o que disse, o melhor segredo é você se sentir bem consigo mesma. Como você se mantém em forma? Nesse momento não estou tão em forma. Depois de duas gestações seguidas fica um pouco mais difícil, pra se manter e até mesmo pra voltar a forma. Mas pra tentar voltar um pouco, gosto muito de atividades físicas, hoje estou mais focada no aeróbico pra conseguir secar mais. Alimentação balanceada e ingerindo muito líquido, sucos e bastante água.

Você se considera vaidosa? Qual mulher não é? Gosto sim de me produzir, de me vestir e me sentir bem. Acho que toda mulher deveria ser assim, isso eleva nossa auto estima e o bom humor. O Gusttavo viaja muito por conta dos compromissos profissionais. Como vocês conciliam o tempo um com o outro? A rotina dele é bem complexa e a agenda de compromissos nem se fala. Mas a gente consegue sim conciliar esse tempo. O Gusttavo está muito mais presente depois da chegada das crianças. Ele tem os compromissos, mas sempre volta pra casa depois dos shows, com isso estamos ficando sempre juntos. Temos uma rotina de tomar café com as crianças, tentar almoçar juntos. Ele sempre que consegue, volta dos shows pra pegar os bebês acordando e passar um pouco da manhã com eles também. O que mudou em você depois de ser mãe? Acho que tudo! Me tornei mais madura, mais responsável, estou amando o dom de ser mãe. Poder cuidar de duas crianças tão inocentes e frágeis, e saber que elas, precisam apenas de você e o pai, que só a gente pode dar o melhor pra elas, é uma gratidão tão grande. É emocionante. Como é hoje administrar a carreira como mãe, esposa e modelo? Cuidar de dois e administrar tudo isso é bem complexo. Mas tenho o apoio total da minha mãe, meu maior porto seguro, que sempre que eu preciso sair ou viajar para meus compromissos, ela está ali pra ficar com as crianças e me ajudar. Isso foi de extrema importância, porque sem ela eu não iria conseguir. Mas graças a Deus tenho minha mãe, meu anjo da guarda que me ajuda todos os dias. E sempre que posso tento também acompanhar o Gusttavo em algum evento, algum show ou em uma viagem, assim a gente tem um pouco de vida de casal também, isso ajuda muito.

Stile 49 www.revistastile.com.br

Atendimento especializado para homens e mulheres que merecem mais que exclusividade, merecem ser One.

HAIR

SKIN

BEARD

BODY

Deck Sul, 3ยบ Piso - Flamboyant Shopping 62 98598.2339 / 62 3941.3292

Stile 52 www.revistastile.com.br

JOSEPH & RENATA

Joseph e Renata se conhecem desde os nove anos de idade, foi o primeiro namorado dela, e se reencontraram 19 anos depois. Vivem juntos há 10 anos e tem um filho chamado Lucas, de 2 anos e 8 meses. Joseph tem uma filha que se chama Izabela (12) e Renata dois filhos, o Rubens (15) e a Giovanna (24). Joseph Kleber Lizardo Guilherme é administrador de empresas e funcionário público federal, é professor Cref-001820p/GO. Participou de duas olimpíadas, foi campeão mundial várias vezes, e é faixa coral, que é vermelha e branca de judô. Renata Giácomo é Empresária, proprietária da R3 Fitness by X Body, Professora Cref-006919-p/Go, faixa preta de judô e de jiujtsu, campeã mundial, panamericana e penta campeã brasileira. O casal possui formação pelo COB (Comitê Olímpico do Brasileiro), 3 anos de curso e são credenciados para formar atletas de alto rendimento. Os dois tem uma academia de judô e dão aulas há 7 anos, são líder do hanking como melhor academia de judô do estado.

Stile 53 www.revistastile.com.br

CLAUDIO

CLÁUDIO & MICHELLE

Casados há 20 anos, o casal tem dois filhos, João Vitor Rodrigues de 19 e Guilherme Rodrigues de 10 anos. Cláudio Rodrigues é paulista e empresário, mestre em administração e especialista em marketing, CEO do Grupo Rameiro, grupo esse responsável por gerir seis empresas, e desde criança possui visão visionária do mercado. Michelle é Gestora de Pessoas no Grupo Rameiro, composto pelas empresas: Incursos, Núcleo IPÊ, Instituto Monte Pascoal, Cia do Bem (projeto social), Cârnati Artesanal & Gourmet e Clínica Anis onde é Diretora de Negócios.

Stile 54 www.revistastile.com.br

ARLEY & CLÔ PEIXOTO

Arley Vieira tem arte e empreendedorismo correndo nas veias. Pioneiro nos mundos da moda e da confecção, encontrou no desafio de cursar Arquitetura já na fase consolidada da vida uma paixão. Participando ativamente da Clô Convites e Gifts, empresa fundada por sua mulher - Clô Peixoto há quase 18 anos, sua perspicácia para nichos de mercado e a abordagem inovadora ajudaram a expandir o negócio para áreas inéditas, como a papelaria de luxo. Clô, por sua vez, inspira e expira beleza, materializando seu talento de designer gráfica em uma tapeçaria de sonhos para todos os que querem celebrar. Premiada por 6 anos consecutivos na categoria Convites do principal prêmio do Estado de Goiás Aquino Porto de Excelência Gráfica, Criação e Produção -, suas criações merecem a classificação de Premium que recebem. Casados há 10 anos, seus maiores orgulhos são Victor e Raysa Ribas, filhos de Arley de seu primeiro casamento, e Luana, filha de Clô também de seu primeiro casamento.

CLO

Stile 55 www.revistastile.com.br

WASHINGTON & ANGÉLICA

Casados há 24 anos e pais de Vitória Vilela de 17 anos. Washington Novaes é graduado em Engenharia Civil e Análise de Sistemas. MBA pelo INSPER. Nascido em Brasília, iniciou carreira profissional em São Paulo–SP onde atuou por 19 anos nas áreas de transportes e produção de petróleo. Angélica Novaes é pedagoga com várias especializações em Gestão de Pessoas, Mkt e Gestão de Projetos pela Fundação Vanzoline, MBA em General Manegment e MKT pelo INSPER e Extensão Internacional pela UCI. Nascida em Mineiros-GO. Hoje são sócios proprietários do salão One Beauté, proprietários das lojas de calçados infantil Bibi em Goiânia e empresários no segmento de agronegócios em Goiás.

Stile 56 www.revistastile.com.br

RILDO & BEL

Rildo e Bel Lasmar são casados há 20 anos e tem dois filhos João e Beatriz. Ele é formado há vinte dois anos, em odontologia pela Universidade de Uberaba e com várias especialidades na área, com o Instituto Lasmar, busca sempre a excelência para satisfazer e fazer o diferencial no sorriso de seus pacientes. Em seu consultório celebridades e vips da cidade, o procuram pelo reconhecimento de um trabalho feito com muito carinho e dedicação, reconhecimento que qualquer profissional procura. Bel é fisioterapeuta e está á frente do Espaço Bel Lasmar, com as últimas novidades em tratamentos de beleza, a clínica fica no mesmo endereço do Instituto do marido.

Stile 57 www.revistastile.com.br

Travel ROTEIRO

TOSCANA

Os charmosos campos de girassóis VIAGEM

HONG KONG Entre arranha-céus e ruas movimentadas ESCAPADA

ARRAIAL D’AJUDA

Sofisticação e Privacidade wedding

ITÁLIA

Um sonho possível Stile 59 www.revistastile.com.br

OS CAMPOS DE GIRASSร IS

NA TOSCANA Quer conferir os charmosos campos de girassรณis na Toscana ao vivo e a cores? Confira algumas dicas para saber quando e onde encontrรก-los! Por Cristina Ribeiro

Stile 60 www.revistastile.com.br

roteiro

Quando pensamos na belíssima região da Toscana, na Itália, a imagem que vem à cabeça são charmosos vilarejos medievais, casinhas e castelos em um cenário cinematográfico tomado por campos verdes, vinhedos e, é claro, os incomparáveis campos de girassóis. A planta é um dos símbolos toscanos e chegou na região por volta do século XVIII pelas mãos de exploradores americanos. O objetivo, que persiste até os dias atuais, era extrair o óleo de suas sementes. Apesar dessa função principal, os girassóis acabaram virando cartão postal da região e encantando turistas com sua beleza singular. Como tudo o que é bom dura pouco, não seria diferente com os girassóis, que não florescem o ano todo. A paisagem tingida de amarelo só poderá ser apreciada no auge de sua floração, que acontece em junho, em pleno verão. No máximo, e com sorte, é possível encontrá-los também entre julho e agosto. Apesar disso, a floração e colheita vão depender muito das condições climáticas do ano da sua visita: se choveu muito, se o inverno foi rigoroso ou se acabou mais cedo. Isso tudo vai influenciar se será possível avistar os girassóis fora dos períodos mais comuns. Os girassóis na Toscana são plantados no sistema de rotação de culturas, ou seja, trocando as espécies na mesma área agrícola de forma que as necessidades de adubação sejam diferentes a cada ciclo. Por conta disso, não há como afirmar com exatidão onde as flores estarão. Contudo, os campos acabam ficando quase sempre nos caminhos para as mesmas cidades, geralmente em algumas propriedades na estrada. Nos caminhos que levam o turista para a famosa cidade medieval San Gimignano será possível avistar alguns dos mais incríveis tapetes amarelos. Nas estradas que cercam as cidades de Pisa e Cortona as chances de avistar belos campos de girassóis também serão grandes. No sul da Toscana, em cidades como Pitigliano e Sovano, os tons amarelados tomam espaço no verão. Pienza, famosa pela produção do tradicional queijo pecorino, assim como Montepulciano e Montalcino, também são cidades que ficam tomadas pelas flores amarelas. Outra dica para encontrar os campos de girassóis na Toscana é fugir das rotas convencionais e trafegar de carro pelas estradinhas secundárias entre as cidades medievais, onde não há tanto movimento. Como esses locais costumam ser muito mais tranquilos, facilitam a visão dos campos floridos, bem como o acesso a eles. Na época certa, com um pouquinho de sorte e disposição, não será difícil encontrar os campos de girassóis na Toscana. A recompensa será um cenário inesquecível e que, com toda certeza, renderá alguns dos melhores registros fotográficos da sua vida.

Stile 61 www.revistastile.com.br

HONG KONG Entre os arranha-cĂŠus modernos e as ruas movimentadas, a cidade reserva templos ancestrais e atraĂ§Ăľes como o bonito Jardim de Nan Lian, o Grande Buda e a vista do International Commercial Center Por Cristina Ribeiro

Stile 62 www.revistastile.com.br

VIAGEM

Stile 63 www.revistastile.com.br

Viagem

A cidade semi-autônoma de Hong Kong é uma das duas regiões especiais da China, administrada por um sistema político-econômico misto, permitindo a entrada de capital e ideais estrangeiros no país. Hong Kong tem uma história diferente das outras grandes cidades chinesas, tendo servido parte do Império Britânico até 1997, quando foi devolvida para o gigante asiático. Entre os lugares para conhecer, destacam-se belos templos como o que abriga a estátua do Grande Buda – Tian Tan, finalizada em 1993, com impressionantes 34 metros de altura. Outro templo bem famoso é o Monastério dos Dez Mil Budas. Ambos os locais são belos exemplares da arquitetura tradicional chinesa. É possível, também, apreciar belas obras de arte sacra, além de poder entrar em contato com a espiritualidade e a história cultural dessa parte da China. Para poder apreciar a melhor vista da cidade, uma das melhores atrações é o Deck de Observação Sky100, localizado nos últimos andares do International Commercial Center, um dos mais altos edifícios da cidade. Com seus mais de 480 metros, é um dos prédios mais famosos e bonitos. Além de desfrutar de uma vista panorâmica, os turistas poderão saborear comidas tradicionais da China ou opções do cardápio internacional. O restaurante está localizado na cobertura e pode ser uma ótima experiência pela cidade. Também levando os turistas para as alturas, mas dessa vez junto à natureza, não deixe de visitar o Teleférico Ngong Ping 360, que leva os visitantes para o topo do Pico Victoria. A montanha, batizada em homenagem à rainha britânica, tem uma área preservada de natureza, de onde pode-se ver toda a baía e o porto, um dos mais movimentados do planeta. Completando seu passeio entre as inúmeras atrações, não tem como não conhecer o rico acervo do Museu de História de Hong Kong. Tendo um dos maiores acervos da região, conta com peças arqueológicas, que conta a história da ocupação hu-

Stile 64 www.revistastile.com.br

mana na área desde o período Paleolítico, passando por seções de roupas, objetos de cerâmica e uma série de artefatos usados no passado pelas Dinastias Chinesas. Já quem quer adrenalina e agito na viagem, não pode deixar de fora um passeio pela Disneylândia, que conta com uma série de brinquedos como montanhas-russas, carrinhos de bate -bate, e atrações radicais, com os personagens mais famosos da empresa americana. É um local que merece, pelo menos, um dia inteiro da sua escala, ainda mais se você estiver viajando com crianças. Confira mais dicas e veja alguns pontos turísticos imperdíveis para conhecer na cidade: Grande Buda – Tian Tan Esta impressionante estátua de bronze, com 34 metros de altura e 250 toneladas, é uma das atrações mais visitadas de Hong Kong. O buda fica sentado no alto de uma colina, dentro da área do Monastério Po Lin, o templo budista mais popular de Hong Kong, construído em 1906. A grande estátua de bronze foi concluída em 1993, e consolidou o local como um dos mais importantes centros de orações da metrópole, atraindo visitantes de diversas partes do país e da Ásia, todos os anos. Com festivais de cultura popular ocorrendo em seu espaço, o Monastério e a Estátua formam um dos lugares mais interessantes para se conhecer em Hong Kong, permitindo, também, que os turistas entrem em contato com uma vasta coleção de objetos e artes religiosas, algumas muito antigas, datadas em milhares de anos. Mosteiro dos Dez Mil Budas Na verdade este vasto complexo de templos e jardins reúnem treze mil estátuas de buda espalhadas por seu terreno, e não dez mil budas como seu nome sugere. Encravado em meio à uma bem preservada vegetação de bosques, esse monastério foi finalizado em 1957. Entretanto, o local não é mais administrado por monges

Stile 65 www.revistastile.com.br

viagem

budistas. Sua torre, que oferece uma bonita vista da natureza ao redor, também guarda um acervo contando a história do mosteiro, suas tragédias, conquistas e reformulações. Um rico acervo de obras, grande maioria da Dinastia Tang, que reinou no país entre 618 e 917 d.C., deixa a visita ainda mais interessante e curiosa. Deck de Observação Sky100 A vista, em 360°C, permite que os visitantes tirem boas fotos da cidade, observando toda a malha urbana de Hong Kong vista de outro ângulo. O deck, que fica no International Commerce Center, um dos prédios mais altos e famosos da cidade, é um dos passeios mais indicados para quem gosta de contemplar skylines diferentes. O local também dispõe de um bom restaurante que serve pratos da cozinha tradicional e internacional, mas o destaque principal, certamente é a vista espetacular da cidade. Pico Victoria e Teleférico Ngong Ping 360 Quem gosta de apreciar o contato com a natureza, de percorrer trilhas e de explorar o meio ambiente, irá adorar o passeio por este teleférico, que leva os visitantes a um dos pontos mais

Stile 66 www.revistastile.com.br

altos de Hong Kong, o Pico Vitória. Com nome de uma das monarcas mais importantes do país europeu, a área contém trilhas em meio à vegetação preservada, um cenário deslumbrante, adornado pelo mar e pelas construções de vidro e metal da cidade. O bonde, com chão de vidro, ainda introduz mais adrenalina ao passeio. A vista é única e muito procurada por quem gosta de tirar fotos. Museu de História de Hong Kong Com uma vasta coleção de roupas, máscara, artesanato e objetos de uso diário das civilizações chinesas, este grande museu é o local ideal para entrar em contato com a história única de Hong Kong. Na parte de artefatos arqueológicos, os visitantes viajam no tempo ao conhecer estátuas, esculturas e pinturas desde a Idade Média Chinesa, passando por diversas dinastias como a Tang e Qing. O período colonial britânico também é retratado no museu, com diversas obras de artes, tratados e documentos, bem como com impressionantes exposições de fotos, que revelam a evolução e o progresso acelerado nos últimos anos na região.

Disneylândia Hong Kong Essa é uma das atrações que não pode ficar fora da sua lista de locais para conhecer em Hong Kong, especialmente se viajar em família. Este parque temático da Disney conta com várias atrações como montanhas-russas, carrossel, carrinho de bate-bate, roda gigante e vários outros brinquedos para agradar as mais variadas idades. Similar ao tamanho e a infraestrutura da EuroDisney, em Paris, esta unidade da Disney conta com os personagens mais conhecidos do universo infantil, em restaurantes, hotéis e uma série de brinquedos e aventuras. Jardim de Nan Lian Sendo uma das maiores áreas verdes da cidade, este jardim conta com um grande lago, onde é possível passear de barcos e pedalinhos. Seus bonitos jardins adornam trilhas de corridas e espaços para piqueniques. Costuma ser muito procurado por famílias aos finais de semana, sediando, em ocasiões especiais, festivais tradicionais chineses. Sua área conta com templos repletos de esculturas, estátuas e mostras de cultura e arquitetura típicas. Bom local para praticar atividades esportivas e experimentar comidas típicas.

Stile 67 www.revistastile.com.br

Stile 68 www.revistastile.com.br

escapada

SOFISTICAÇÃO E PRIVACIDADE

EM ARRAIAL D’AJUDA A linda casa de Praia Maitei oferece uma gostosa experiência pé na areia, completa por um primoroso serviço de hotelaria Por Cristina Ribeiro

Stile 69 www.revistastile.com.br

ESCAPADA

Quem gosta de viajar na companhia de familiares ou com os amigos e, por isso, procura uma hospedagem ampla, sofisticada e que mantenha todos por perto ao longo do dia, também garantindo privacidade e extremo conforto na hora em que se quer um pouco de isolamento, encontra na Casa Maitei, em Arraial d’Ajuda, no litoral sul da Bahia, uma opção linda e de altíssimo padrão. Localizada na bela Praia de Araçaípe, a propriedade se espalha por 5 mil metros quadrados, e, nessa imensidão ladeada de verde e com vista para o mar, estão duas construções, com capacidade para receber até 10 pessoas: uma casa principal, que tem três suítes, e uma casa secundária, com duas suítes, sendo que cada unidade conta com uma banheira de hidromassagem. Uma piscina cercada por um vistoso, e espaçoso, deque – lugar ideal para tomar sol e bater papo sentado nas espreguiçadeiras ou no sofá sob o solário – atende as duas casas, assim como a academia de ginástica, o bem cuidado jardim, que dá acesso exclusivo à praia, e a garagem para carros, com três vagas. A Casa possui também cocheiras, com dois cavalos Lusitanos, mas estes não estão disponíveis para montaria. Para garantir uma experiência extremamente confortável e especial aos visitantes, diversos mimos se somam ao primoroso projeto do arquiteto Luciano Soares, como roupas de cama Trussardi, travesseiros de pena e toalhas de 550 fios, sem contar o sistema de wi-fi, TV por assinatura e ar-condicionado. Para que se preocupem apenas em desfrutar de dias de dolce far niente em solo baiano, os visitantes também têm à disposição os serviços de camareira, cozinha e jardinagem incluídos na diária. A Casa Maitei, cujas duas propriedades só podem ser reservadas conjuntamente, pertence ao sofisticado Maitei Hotel, também situado em Arraial d’Ajuda e igualmente uma opção de hospedagem para quem busca elegância, privacidade, atendimento personalizado e experiências exclusivas. Sua excelência é atestada pelos selos de luxo Condé Nast Johansens, Circuito Elegante, Exclusive Collection Hotels e Sul Hotels. Muitos casais sonham com um casamento à beira mar, em um local memorável. Este desejo pode se tornar realidade em Arraial D’Ajuda, distrito em Porto Seguro, Bahia, bem ao lado de Trancoso, onde está localizada a charmosa Casa de Praia Maitei, que pertence ao Maitei Hotel. A propriedade ocupa uma área de 5 mil metros quadrados e seu jardim dá acesso exclusivo à Praia de Araçaípe, uma das mais bonitas da região. A cerimônia e a festa acontecem no espaço externo da Casa, que acolhe até 170 convidados e abriga uma piscina cercada por um vistoso e espaçoso deque, além do bem cuidado jardim. A equipe do Maitei conta com parceiros locais para a produção do evento:

Stile 70 www.revistastile.com.br

Stile 71 www.revistastile.com.br

ESCAPADA

cerimonialistas, serviços de buffet, som, decoração, fotografia e filmagem, tudo o que for necessário para a realização de um casamento inesquecível. Para completar, no spa do Maitei Hotel a noiva encontra o espaço perfeito para relaxar e se preparar para o grande dia. Os preços são sob consulta no telefone (73) 3575-3877. Após a celebração, os recém-casados podem desfrutar a lua de mel em clima romântico e intimista no hotel-boutique Maitei. Seu design sofisticado, com um toque rústico para combinar com a atmosfera praiana do destino, foi projetado pelo arquiteto Luciano Soares e confere uma experiência com tranquilidade, privacidade e, sobretudo, muito romance. Além dos confortáveis apartamentos, com possibilidade de vista para o mar, o hotel se destaca pela hospitalidade de seus funcionários e pela gastronomia autoral de seu restaurante, que explora a culinária internacional, porém preservando ingredientes da tradicional culinária baiana. O serviço especial de lua de mel oferece muitos mimos ao casal. Inclui um drinque de boas-vindas servido no apartamento ou na área social do hotel, decoração no apartamento com flores e velas, um jantar com uma bebida não alcoólica, uma massagem de 60 minutos no spa para cada pessoa, uma cesta de frutas e uma garrafa de espumante Chandon.

Stile 72 www.revistastile.com.br

Stile 73 www.revistastile.com.br

wedding

ITALIAN

WEDDINGS UM SONHO POSSÍVEL

Itália, a terra do amor, da arte, do romance, da música e da moda, com cultura milenar, onde a gastronomia e o estilo de vida seduz a todos para a realização do sonho de se casar com o cenário perfeito. Por Camila Caramaschi

Stile 74 www.revistastile.com.br

Stile 75 www.revistastile.com.br

wedding

A Itália, esta velha terra, com suntuosas paisagens, dona de personagens de romances inesquecíveis como Romeo e Julieta, e horizontes que viajam entre a mágica Toscana e a colorida e perfumada a Costa Amalfitana com suas vistas oceânicas e horizontes de tirar o fôlego, além das já conhecidas e únicas, Roma, Florence e Veneza, recebe centenas, talvez milhares de casais apaixonados anualmente que se casam em cerimônias simples ou mesmo em igrejas suntuosas e castelos deslumbrantes. Por razões múltiplas, beleza, arquitetura, enogastronomia, a Itália, é um dos países com maior procura para realização de casamentos no exterior ou viagens de Lua de Mel. Nos últimos anos, a procura por destinos românticos internacionais aumentou consideravelmente e tornou-se possível para a alegria dos casais que sempre sonharam em realizar sua cerimônia de forma única e inesquecível. Com a certeza de que ficará para sempre na memória, a realização deste sonho torna-se possível graças a empresas de destination weddings. Empresas especializadas e Wedding Planners, auxiliam aos noivos a cuidar de cada detalhe da cerimônia, viagem, catering, fotos, documentos e o que for preciso para a realização das cerimônias religiosas e civil. A itália não exige que os noivos sejam residentes no país para a realização das cerimônias. Para estrangeiros, os Mini weddings estão em alta, com número aproximado de 40 a 80 convidados. Outra característica dos casamentos para estrangeiros é que podem se estender por até uma semana de comemoração, com pré weddings, visitas a vinícolas e cidades de interesse em comum até a própria realização da cerimônia. Alguns casais e amigos aproveitam para continuar a viagem após as comemorações, estendendo sua estadia para pontos turísticos já conhecidos como, por exemplo, Veneza. Terraços ensolarados, belos jardins com vistas para montanhas, castelos com vinhedos, Villas centenárias na Toscana ou a beira dos Lagos Italianos. Quem não queria um casamento assim, sob o sol da Toscana ou com a vista estonteante do terraço do infinito na Villa Cimbrone em Ravello? Os locais mais

Stile 76 www.revistastile.com.br

procurados para se casar na Itália são, castelos deslumbrantes e Villas românticas de todos os tamanhos e para todos os gostos. A grande maioria dos castelos românticos, estão localizados na Toscana e na região norte, porém em todo o território italiano é possível encontrar uma infinidade de Villas com vistas espetaculares em cenários inesquecíveis. Como curiosidades, existem muitas tradições e supertições sobre casamentos italianos que seria interessante e importante saber antes da cerimônia: In Lunedi e venerdi, non ci si sposa e non si parte: Nas segundas e sextas-feiras, não se casa e não se parte. Sposa bagnata, Sposa Fortunata: Se chove nos casamentos, sorte para a noiva. Cinco regras para as noivas: Uma coisa velha, uma coisa nova, uma coisa emprestada, uma coisa dada de presente, uma coisa azul (que normalmente deve ser uma liga ou elástico a ser usado na coxa, que será jogado aos padrinhos da noiva após o casamento, durante a festa). Se por acaso as alianças caírem durante a cerimônia, o único que pode pegá-las será o padre. Casar nos domingos significa sorte e fertilidade. Casar na Itália já se tornou um sonho possível, porém como todo evento único deve ser programado com antecedência de pelo menos seis meses a um ano para que tudo saia conforme desejado. Na Itália porém se trabalha sempre com um Budget pré definido a ser seguido, assim como na Europa, não existe o famoso “jeitinho brasileiro”. Tudo deve ser feito com antecedência e programação, seguindo um orçamento pré determinado que será respeitado a risca pelas empresas especializadas. Empresas de destination wedding estão cada vez mais em alta para um planejamento individual e preciso, visto que o evento será realizado em outro país. Siga seu coração e escolha como você quer se casar ou realizar outra festa especial, como por exemplo renovação de bodas, festa de 50 anos. Qual seria sua escolha? Com vista em cidades de arte como Florença e Roma, na praia, em um castelo, em Burgos Medievais, em uma vinícola ou hotel fazenda típica, em uma Villa luxuosa ou numa gôndola em Veneza.

Stile 77 www.revistastile.com.br

Stile 78 www.revistastile.com.br

wedding

Os meses ideais para a realização do casamento são entre abril e setembro, entre a primavera e início do outono. Para quem escolhe se casar em castelos ou fazendas de vinho, o ideal é verificar a existência de hotéis próximos para hospedagem ou mesmo se existem acomodações nos próprios castelos ou Villas. Normalmente o início das comemorações fica entre 15h com a realização da cerimônia religiosa, e após às 17h se tem início o aperitivo, para que se aproveite ao máximo as belezas da paisagem escolhida e o pôr do sol. A Enogastronomia nâo precisa de apresentações e já fala por si, onde empresas de Catering, ou mesmo os restaurantes dos hotéis, possuem uma infinidade de opções deliciosas que agradam a todos os paladares. De acordo com as tradições italianas o menu segue a seguinte ordem: após a cerimônia, tem-se início o aperitivo, normalmente realizado ao ar livre, com belas vistas e ao pôr do sol. Logo após, inicia-se o jantar com antipastos, o famoso primo piato, secondo piato, doces e torta dos noivos e após toda esta experiência gastronômica, tem-se início ao open bar. Claro que desde o início sempre regado a bons vinhos e bolicines (os famosos espumantes). A decoração não deixa de ser importante, porém, com tantas belezas naturais e arquitetônicas, tornam-se secundárias, mas não menos importantes, nos casamentos realizados na Itália. A escolha de celebrar o casamento na Itália significa embarcar em uma incrível e emocionante jornada! Atmosfera apaixonante, Enogastronomia dos Deuses, cenários deslumbrantes, romantismo ao nível máximo, arquitetura milenar. Respire fundo e sinta todas estas emoções juntas em um único dia, o seu casamento. Digno de contos de fadas, a Itália é verdadeiramente um dos países ideiais para que seu dia se torne único e especial, com direito a Tarantela. Casamentos intimistas, cheios de charme e personalidade ou mesmo casamentos suntuosos e cheio de luxo e glamour. A itália oferece todas as opções para qualquer que seja sua escolha, de acordo com seus sonhos e possibilidades financeiras.

Stile 79 www.revistastile.com.br

eventos

LE JUNQ PROJETOS E DESIGN DE EVENTOS DE LUXO

Por Ybsã Oliveira

A Servitu, há dez anos no mercado, com sede em Goiânia e filiais na Itália e nas grandes capitais do Brasil vem prestando serviços de alto luxo para eventos, além de possuir uma escola de treinamento e aprimoramento de funcionários para hotéis e empresas. A sócia/fundadora Ludmila Tiballi com sua expertise e sua visão empreendedora, uniu-se a Bruna Junqueira (Economista, Personal Coach pela Sociedade Brasileira de Coach em 2011 e pós graduada em MKt) Dani Franceli (Administradora de Empresas com MBA em MKT pela ESPM e pós em Financas e Política pela FGV) e Geo Junqueira (Psicóloga, com pós graduação em Psicologia da Saúde e Hospitalar e Cursos em Gestão Administrativa) criaram a Le Junqc. As quatro com seus currículos agregadores agora abrem a Le Junq Produtora que tem sede em SP e filiais em Brasília e Goiânia. Para seguir os valores de suas sócias e idealizadoras, a Le Junq tem valores únicos como: colaboração,

Stile 80 www.revistastile.com.br

auto-responsabilidade, comprometimento, foco, planejamento, entrega, realização de experiência únicas nos eventos que propõem participar e uma entrega 360 graus aos clientes. A produtora Le Junq responsável pelo desenvolvimento de atividade planejamento, logística, administração dos recursos de algumas empresas goianas, brasiliense e paulistanas segue em parceria com a Servitu mãos de obras para eventos de luxo. As sócias não abrem mão das demais parcerias com grandes prestadores de serviços, como decoradores, cerimonialistas, empresas de áudio e vídeo dentre outras. Ludmila Tiballi, uma das sócias, segue desbravando ativamente na Itália com a agenda de 2019 já organizada entre alguns eventos e cursos de sua área em Milão, Firenze e Verona. Ela diz amar tanto sua profissão como produtora de eventos que não se cansa de ajudar e cooperar ativamente com congressos, palestras, feiras, eventos empresariais, casamentos, VTs, jingle e Spots.

GOURMET

chef

HENRIQUE FOGAÇA Uma vida agitada e cheia de ousadia! wine

CARTA DE VINHO

O que escolher? receita

TIRAMISÙ

O doce italiano mais famoso

chef

ALÉM DA COZINHA

O paulistano Henrique Fogaça, é chef, empresário, músico, pai e tem uma vida agitada, inspiradora e cheia de ousadia!

Por Cristina Ribeiro

Considerado o Chef mais durão dos jurados do MasterChef Brasil, ele esteve em Goiânia para a inauguração de mais uma unidade do Cão Véio e tivemos a oportunidade de constatar que é só fama aquele jeito durão que aparece nas telinhas, ele garante que o coração é mole e o sorriso é fácil. Com um dia a dia muito intenso e agitado pelos afazeres profissionais, aos quais não são poucos, já que, além das gravações nas telinhas, ele está à frente de restaurantes entre Rio de Janeiro e São Paulo, Fogaça diz que é preciso encontrar tempo para a tarefa principal: ser pai de João, Maria e Olívia. São várias as situações nas quais o chef emocionou os fãs por conta da relação íntima com os filhos, em especial com Olívia, de dez anos. A herdeira, fruto da relação de Henrique com a esposa Carine Ludvic, possui uma síndrome rara, ainda sem diagnóstico conclusivo pelos médicos. ‘’Minha grande frustração é não poder cozinhar para a minha filha. Ela se alimenta por sonda, não sente gosto’’, desabafou o jurado em um dos episódios da versão brasileira de MasterChef. Desde que ganhou exposição na mídia, Fogaça luta contra os preconceitos que a filha sofre na internet. O caso que ele conta como o mais invasor, onde um internauta ofendeu Olívia por meio de um comentário maldoso no Instagram (@henrique_fogaca74) chegou à justiça. Ele explica que escolhe expor essa e outras histórias da vida pessoal para influenciar de forma positiva pais que passam pela mesma situação. A rede social do chef, além de mostrar acontecimentos familiares, também é um reflexo original do seu lifestyle. Lá, ele conta dicas de culinária e apresenta receitas, além de mostrar detalhes do seu novo empreendimento, o restaurante Sal Grosso. A rotina de cuidados com a saúde, bem como os detalhes das várias tatuagens, são pautas para o IG oficial do paulista. Ele também é vocalista e compositor da banda hadcorde Oitão. Confira o bate-papo: Como teve início seu envolvimento com a gastronomia? Envolvi-me com a gastronomia quando fui para São Paulo, com 22 anos. Sou do Interior, nasci em Piracicaba. Já trabalhei em locadora de vídeos, supermercado, lojas e em um banco. Um dia, resolvi comer um bife empanado que a minha vó sempre fazia, aí liguei pra ela pedindo a receita e comecei a cozinhar. Depois disso eu tava cozinhando quase todo dia. De que maneira você avalia sua transição como chef? Eu sempre bato na tecla de que a comida tem que ser pra todos, tem que ser bem feita e satisfazer. A comida é um ato de generosidade, vejo assim. Não sei se a minha comida é classificada como alta gastronomia, porque ela é uma comida simples, só que bem

Stile 82 www.revistastile.com.br

feita. Um bom cozinheiro pega ingredientes simples e os transforma, transforma as texturas, o sabor. E sua experiência no MasterChef? Estamos na nona temporada e é uma experiência bem legal e eu alinho a minha forma de avaliar os pratos à postura, a forma que a pessoa cozinha, o que ela entende e absorve no programa. Cada um tem o perfil diferente um do outro e isso resulta um bom programa. Vamos gravar uma outra temporada em fevereiro. Qual a sua visão do reality? É um programa que tem uma visibilidade muito bacana, e eu acho que a televisão hoje está carente de programas legais. A gente só vê novela, tragédia, politicagem, e o MasterChef entra como algo educativo, cultural. A ideia é mudar a visão do brasileiro em relação à gastronomia, que é uma coisa tão simples, mas que a gente não presta muita atenção. Eu vejo as pessoas na rua e ouço ‘’Pô, mano, eu era advogado, você me inspirou e agora eu tô fazendo um curso’’. É uma inspiração positiva e essencial, porque cozinhar é bom demais. Você está à frente de vários restaurantes. Como conseguir agradar tantos paladares? Estou com vários restaurantes: o Sal, o Cão Véio, algumas franquias e vou abrir o Sal Grosso em fevereiro, que vai ser mais parrilha, carnes pesadas e acompanhamentos. Comida quando é bem feita agrada todo mundo, né, não tem jeito. A essência está na combinação dos ingredientes e no ‘’peso do rango’’ (risos). Como é inaugurar o Cão Véio em Goiânia? É muito gratificante poder inaugurar o bar aqui, estou em São Paulo há quase seis anos e das grandes capitais, Goiânia tem um pólo econômico muito bom. Estamos trazendo o Cão Véio para mostrar um estilo de vida, de comida, de ambiente, de música, a ideia é unir a comida e e a alegria para todos os goianos. E a sua paixão pela música, como surgiu? A música sempre esteve presente na minha vida, desde moleque, quando comecei a ouvir rock, punk, influenciou meu jeito de ser, de ser meio contestador, de correr atrás, porque a música me trouxe isso. O estilo de som, a mensagem. O estilo de vida que eu tenho hoje eu devo muito ao som, aos movimentos do rock e do punk, de contestar. E eu tenho banda, o Oitão, já tocamos em festivais legais com bandas punk que eu ouvia desde moleque, então é um sonho realizado muito bom. A gastronomia e o rock são pilares fundamentais da minha história.

Stile 83 www.revistastile.com.br

wine

CARTA DE VINHO

O QUE ESCOLHER? Por Edna Gomes

As cartas de vinhos, podem ser um território confuso e até mesmo assustador para os clientes, especialmente porque as bebidas alcoólicas sempre representam uma boa porcentagem da conta do restaurante. Você reconhece a maioria das garrafas em um cardápio de coquetéis; com os vinhos, a história é outra, e todos sabem que os selecionados invariavelmente custam pelo menos 200 por cento a mais. Entretanto, é de ponderar como os sommeliers compõem as suas cartas de vinhos, não acha? Isso porque ele deve saber não apenas quais rótulos caem como uma luva naquele local, mas uma série de outros aspectos – como o próprio conhecimento a respeito do perfil das pessoas que vão ao seu estabelecimento.

Stile 84 www.revistastile.com.br

Carta de vinho O que compõe uma boa carta de vinho? O custo benefício da bebida, a harmonização com os pratos da casa e qualidade do vinho. As melhores cartas de vinho possuem um diferencial, saber o ponto principal da criação da carta é aquilo que o cliente quer tomar. Qual vinho ele tomaria? E se aquela bebida faz jus ao preço. O profissional deve se preocupar com diversos aspectos-chave para conferir mais credibilidade à adega de vinhos da casa. E, para mantê-la com alta rotatividade, eu dou uma dica: invista nos vinhos mais procurados. Afinal de contas, não adianta ter vinhos de locais não muito conhecidos do público. Criar uma

carta só com vinhos tradicionais também não funciona. O público brasileiro costuma gostar mais de Cabernet Chileno e Malbec Argentino. Ficar sempre atento nas tendências que mais tem movimentado o mercado de vinhos. Escolher um vinho Por favor, não pergunte: “O que você sugere?” A carta de vinhos é a sugestão. No entanto, se o sommelier disser: “Você provavelmente gostaria de começar com um branco”, esta é uma indicação. Se isso se transformar em uma longa conversa sobre um enochato que jura que o cabernet de Napa com ostras é uma ótima harmonização, aí terão uma longa noite pela frente. Não conte todos os excelentes vinhos que você tomou nos últimos seis meses na mesa do restaurante. Ostentar é sempre desagradável, chato e é especialmente desagradável em relação a vinhos, principalmente se para os seus convidados tanto faz. Além disso, seja honesto. Não escolha um vinho para impressionar alguém, muito menos os seus amigos. Não diga que você quer um Brunello di Montalcino quando você realmente gostaria era de um reserva Cabernet Sauvignon do Chile. Assim que a carta lhe for entregue, analise-a com calma. Pense no que vão comer e no que seu acompanhante (ou acompanhantes) gosta de beber. Não hesite em requisitar informações extras sobre os vinhos da carta para o sommelier mas não transforme isso em reunião, pois ele tem que atender outras mesas. Não tenha medo de pedir indicações para melhor combinar com os pratos ou com seu gosto. Bons restaurantes possuem sommeliers para isso: ajudar o cliente a escolher. Em Goiânia, felizmente está surgindo restaurantes que tem se preocupado em colocar um profissional de vinho e treinar seus garçons. São jovens antenados, que estudam gastronomia e sabem a importância de cativar um cliente. Graças a Deus! Serviço à mesa Feita a escolha, o sommelier oferecerá água para acompanhar o vinho. Com ou sem gás, não faz diferença. Se não quiser nenhuma das duas, tudo bem também. Vai do gosto do freguês. Contudo, nunca peça um refrigerante ou um suco para acompanhar o vinho. Se quiser bebê-los antes ou depois, tudo bem, mas

nunca acompanhando. Em seguida, o sommelier trará a garrafa para a mesa. Antes de abrir, ele lhe mostrará o rótulo para você verificar se aquele é mesmo o vinho que você escolheu. Verifique o nome e a safra para se certificar. Só isso. Na etapa seguinte, o profissional vai retirar a rolha e colocá-la na mesa, a seu lado. Nesse momento, verifique apenas se ela não está ressecada demais ou quebradiça. Isso indica que o vinho pode apresentar algum problema ou que ficou guardado de maneira inadequada, servirá uma pequena quantidade de vinho em sua taça. Aí sim começa o seu papel neste ritual. Você deve cheirar e provar o vinho antes de dar a ordem para o sommelier continuar servindo aos outros ou, caso verifique algum problema com a bebida, recusá-la. No olfato, sinta apenas se não há aromas estranhos, como de ovo podre ou vinagre, por exemplo. Na boca, a mesma coisa. Gosto e cheiro de “papelão molhado” significam que o vinho está bouchonée (foi afetado por um fungo que pode ser encontrado na rolha e libera uma substância que causa cheiro ruim e também altera o sabor, embora não faça mal à saúde). Se detectar algum desses problemas, diga ao sommelier e peça para que ele troque a garrafa (sem custo adicional). Quando o sommelier for servir, ele certamente começará pelas mulheres para depois passar aos homens e, por fim, completará a sua taça. Ele provavelmente servirá o líquido até chegar a um terço da taça, dando espaço para o vinho respirar. Mesmo que você tenha calculado mal, um sommelier bem treinado vai servir a mesma quantidade de vinho por pessoa, para que haja bebida em todas as taças da mesa. Assim que a garrafa terminar, o sommelier perguntará se você aceita outra. Caso sim, ele trará uma nova e repetirá todo o ritual de serviço. Caso você queira optar por outro rótulo, ele trará a carta novamente, aguardará sua escolha e trocará as taças. Caso isso não ocorra, peça para que troquem as taças. Final O vinho é uma bebida fascinante. Mas é apenas uma bebida. Não precisamos estudar muito para desfrutá-la. Precisamos apenas beber. E, se possível, com um pouquinho de atenção. Ou seja, degustar.

Stile 85 www.revistastile.com.br

Stile 86 www.revistastile.com.br

receita

TIRAMISÙ

O tiramisù é uma sobremesa tipicamente italiana, possivelmente originária da cidade de Treviso, na região do Vêneto, e que consite em camadas de biscoito de champagne. Por Denise Badona | Instagram: @coisasdedenise #delisigourmet

Os doces são um capítulo à parte na gastronomia mundial. Sabemos que a base está na França, mas contamos com incríveis doces em diversas partes do mundo como o Tiramisù, o doce italiano mais famoso, e hoje conhecido e apreciado mundialmente. O principal ingrediente do Tiramisù é o creme de Mascarpone. Trata-se de um queijo Italiano, suave, variando de 60% a 75% de gordura. Possui um sabor delicado, é bastante cremoso, e de cor branca. É da região da Lombardia, ao norte da Itália, área de bastante agriculta e leiteira. O tiramisù [tirami`su] (em vêneto, tirame-sú ; em italiano, tirami su, de tira + mi + su: “levanta-me” ou “puxa-me para cima”, assim chamado por ser muito energético) é uma sobremesa tipicamente italiana, possivelmente originária da cidade de Treviso, na região do Vêneto, e que consiste em camadas de biscoitos de champagne, também chamados de biscoitos tipo inglês ou palitos a la reine (ítem este que pode ser substituído por pão de ló) em bebidas em café (confeiteiros/as profissionais geralmente dão preferência ao uso do café solúvel) entremeadas por um creme à base de queijo mascarpone, creme de leite fresco, ovos, açúcar, vinho do tipo Marsala e polvilhadas com cacau em pó. Mas a receita original comporta muitas variações. Há diversas hipóteses sobre a origem do tiramisù: Uns a localizam no século XX, após a Segunda Guerra Mundial, em Treviso, Vêneto, no restaurante “Da Alfredo”, a primeira casa do grupo “Torlá”. O nome viria da sobremesa energética “che ti tira su” (que te faz levantar) usada para revigorar boêmios, em especial nas noitadas dos bordéis (case chiuse) do Vêneto. Todavia, o próprio restaurante não reivindica sua criação. Outra possibilidade é que tenha sido criado no restaurante Le Beccherie, em Treviso, no início dos anos 1950. O restaurante fechou em 2014. Outros a consideram como originária de Florença, Toscana, num banquete em homenagem a Cosme III de Médici (1642 - 1723), quando foi chamada “Zuppa del Duca”. É a sobremesa preferida do Papa Bento XVI.

Receita Ingredientes: • 1 ½ xícara (chá) de mascarpone (cerca de 350 g) • 4 ovos • ½ xícara (chá) de açúcar • ¾ de xícara (chá) de café forte sem açúcar • ¼ de xícara (chá) de conhaque (ou o licor de sua preferência) • 30 unidades de biscoito champanhe caseiros • cacau em pó a gosto para polvilhar Modo de Preparo: Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez, separando a clara da gema. Transfira as claras para uma tigela grande e as gemas para outra tigela média. Leve uma panela com um pouco de água ao fogo baixo para ferver – ela vai ser usada para aquecer as claras em banho-maria. Acrescente ¼ de xícara (chá) do açúcar às gemas e, com o batedor de claras acoplado ao mixer, bata até formar um creme claro. Junte o mascarpone e bata apenas para incorporar (se preferir, bata as gemas na batedeira ou utilize uma batedeira manual). Reserve. Junte o restante do açúcar às claras e encaixe a tigela na panela do banho-maria. Mexa com uma espátula até aquecer e o açúcar dissolver – cuidado para não coagular, com a espátula levante uma porção da mistura e, com a ponta dos dedos, verifique se as claras estão aquecidas sem grãozinhos de açúcar. Retire a tigela do banho-maria e, com o batedor de claras acoplado ao mixer, bata até o merengue formar picos. Adicione 1/3 do merengue ao creme de mascarpone e mexa bem com a espátula para incorporar. Junte o restante aos poucos, mexendo delicadamente, de baixo para cima. Reserve. Separe uma travessa retangular de cerca de 30 cm x 20 cm. Num prato fundo, misture o café com o licor. Molhe apenas um dos lados dos biscoitos no café com licor e transfira para a travessa, com o lado molhado virado para cima, um ao lado do outro até cobrir todo o fundo. Espalhe metade do creme sobre os biscoitos, cobrindo toda a superfície. Faça outra camada de biscoitos umedecidos e cubra com o restante do creme. Nivele com a espátula e leve à geladeira para firmar por pelo menos 6 horas (se preferir, monte a sobremesa, cubra com filme e deixe na geladeira de um dia para o outro).Na hora de servir, retire o tiramisù da geladeira e polvilhe com cacau em pó, passando por uma peneira fina.

Stile 87 www.revistastile.com.br

www.oliveirasplace.com.br

(62)

3999-9290

José Ribamar Miranda Dias(padastro), Ivonice Campos Dias, Isadora Campos, Jorge Paulo Palhares, Cristiana e Paulo César Peixoto

Rita Márcia e Francisco Machado

O SIM DE ISADORA CAMPOS E JORGE PAULO PALHARES O casamento de Isadora Campos e Jorge Paulo Palhares, foi impecável. A cerimônia realizada no inicio da tarde pelo Frei Hoslan e o Padre Omar Raposo, na Catedral Metropolitana de Brasilia reuniu convidados do mundo todo. Isadora surgiu exuberante, em um modelo Elie Saab Haute Couture, com véu iluminado por mais de 30 mil cristais, acompanhada do pai, José Carlos Aires Campos. Fotos Paulo Lima/ Brasília

José Eduardo e Geiza Alckmin

Ministro Moreira Franco, Maria Antônia e Clara Moreira Franco

Luiz Estevão de Oliveira e Cleucy de Oliveira

Márcio e Cláudia Salomão

social

Renata Awad Alaia e Moein Alaia

FESTA ÁRABE Renata Awad Alaia e Moein Alaia casaram na Igreja Ortodoxa em Anápolis, seguindo as tradições árabes da família.

Jorgete Sami Bazi Awad e Elias Awad

Jorge Sami El Bazi Filho Gabriel Jorge El Bazi Melik Walid Mecheileh

social

Almoço com as integrantes do Club Stile Exclusive no L’Entrecôte de Paris

VFNO 2018 As associadas do Club Stile Exclusive, curtiram uma verdadeira maratona de moda, no Vogue Fashion’s Night Out Flamboyant, a vitrine de Goiás. Almoço no L’Entrecôte de Paris, desfile da Armani, Aula show com Body for Sure, bate papo com especialistas de beleza no One Beauté e coquetéis em lojas de nossas associadas, Byblos, Santa Lolla, Cia Maritima, Antonio Bernardo, Pandora, Coach, Armani, Adcos, Pop Corn, entre tantas outras. Agradecemos o Flamboyant Shopping por receber tão bem nossas associadas. Fotos André Cywinsck Cristina Ribeiro, Aline Guedes, Donata Meireles e Daniela Falcão

Bate papo no One Beauté com Marília Sá, Nany Sado, Rafaella Gurgel e Luciano Paiva

Lara Costa

Angelica Novaes e convidada

Sergio Carneiro e Bianca Almeida

As aniversariantes Gilce Reis, Linda Bessa , Luana Araujo, Leize, Telma Abadia e Eliana Caiado

Tina Carneiro,Gabriela Pugliese, e Marisa Carneiro

Elaine Moura, Janete Schulz, Adriana MendonĂ§a, Celia Fonseca, Lucilene Dutra e Wanira Godoy

Mariinha Cantarelli, Telma Abadia, Luzia Fleury, Toninha, Gabriela Campos e Blenda Maraisa

Layla Monteiro

Edna Gomes, ValquĂria Barcelos, Marco Veiga e Thais Rezende

Paula Araujo e Silvia Umbelino

Rose Vieira e Taty Marinho

Rafaella Clemonez, Deputado Simeyzon Silveira e Fabiane Silveira

Sheyla Doumit, Aline Peixoto e Cristina Ribeiro

Baby Bordoni e Katia Alfradique

social

Cristina Ribeiro, Camila Marinho e Geliano Antunes Almeida

Os palestrantes Dra Nany Sado, Dr Sergio Willian Segundo, Dr Rafael Junqueira e Dr Rildo Lasmar

TALKS STILE As diretoras da Revista Stile, Cristina Ribeiro e Rafaella Clemonez, lançaram o Programa Qualidade de Vida, para as associadas do Club Stile Exclusive. Na ocasião teve bate papo, com especialistas de peso, como a Dra Nany Sado, Dr Rildo Lasmar, Dr Rafael Junqueira e Dr Sérgio William Segundo, que abordaram o tema “Estética, Auto Estima e Preparativos para o Verão”. Agradecimentos: Spice Cook, Byblos e One Beauté. Fotos André Cywinsck

Bel Lasmar e Rildo Lasmar

Luiz Rates e Luci Rates

Fabi Siqueira e Sara Said

Adelair Batista e Michelle Rodrigues

Sandra Mendez, Luciana Hajjar e Sergio Hajjar

Silvia Umbelino e Valquíria Barcelos

Sergio Segundo e Rafaella Gurgel

Wanessa Miranda e Fran Bazi

Casamento Formaturas Noivados Eventos Corporativos Aniversários Festas em geral

especial

SEU MOMENTO

PELO ANTÔNIA

Contrate o nosso buﬀet

3924.7720

@antonia.buﬀet

9.9813.9240

/buﬀet.antonia

9.8405.6996

WWW.CLUBSTILEEXCLUSIVE.COM.BR @CLUBSTILEEXCLUSIVE

CLUB STILE EXCLUSIVE EXCLUSIVO COMO VOCÃ&#x160;!