Menu feb marz '17

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Antipasti Antipasto del Massaro

7.00€

Selezione di salumi con sott’oli

7.00€

Piatto senza glutine

Burrata pugliese con crumble di zucca e crema di barbabietola Piatto vegetariano possibile senza glutine

Insalatina tiepida con bavarese di patate e salsa alla curcuma Piatto vegetariano e senza glutine

Terrina d’anatra con salsa di mele e briciole di salame d’oca Piatto senza glutine e senza lattosio

Crocchetta con cuore di tuorlo su salsa al parmigiano e tartufo Piatto vegetariano

Carpaccio di branzino in saòr

8.00€ 7.00€ 9.00€ 7.00€ 11.00€

Piatto senza glutine e lattosio

Polpettine di sgombro con scarola liquida e maionese al prezzemolo

11.00€

Piatto senza lattosio

Primi piatti Risotto del giorno (minimo due porzioni) Piatto senza glutine

Bigoli al sugo d’anatra

8.50€ cad. 7.50€

Piatto senza lattosio, sugo senza glutine

Tortelloni al Taleggio con zucca, crema di patate viola e speck croccante Possibile piatto vegetariano

Cannellone integrale al forno con bietola e cavolo nero su robiola fresca Piatto adatto ai vegetariani

Pappardelle alla lepre con gel al lampone e mirtilli freschi Piatto senza lattosio, sugo senza glutine

Spaghettone broccoli, acciughe e sarde Piatto senza lattosio, sugo senza glutine

Tagliolini con julienne di seppia, piselli e vongole

7.50€ 7.50€ 7.50€ 10.00€ 10.00€

Piatto senza lattosio, sugo senza glutine

I Formaggi Degustazione di cinque formaggi con salse e mostarde Piatto senza glutine, adatto ai vegetariani

Degustazione di tre formaggi con salse e mostarde Piatto senza glutine, adatto ai vegetariani

10.00€ 6.00€


Secondi piatti Medaglione di agnello passato nel pane con radicchio in pastella e riduzione di campari e melograno

18.00€

Piatto senza lattosio

Germano reale, petti e cosce in due cotture con polenta al cavolo nero e zucca arrostita

16.00€

Piatto senza glutine e lattosio

Pancia di maialino croccante su mele al Lambrusco e cappuccio bianco Piatto senza glutine e senza lattosio

Filetto di salmone in crosta di capesante con carciofi, olive e capperi

16.00€ 18.00€

Piatto senza glutine

Calamaro alla piastra su crema di ceci e cozze

16.00€

Piatto senza lattosio e glutine

Secondi piatti di Scottona Fiorentina

3.80€ all’etto

Piatto senza glutine e lattosio

Costata

3.00€ all’etto

Piatto senza glutine e lattosio

Filetto alla griglia oppure al pepe verde

19.00€

Tartare

19.00€

Tagliata

15.00€

Piatto senza glutine e lattosio

3.50€

Contorni del giorno

Dessert Il cioccolato in tre diverse forme

5.00€

Panna cotta alla vaniglia, plumcake alla banana e yogurt greco

5.00€

Cremoso al Baileys, pan di spagna al cacao e gelatina al caffè

5.00€

Piatto senza glutine

Vitamina C (sorbetto gusto ACE, centrifuga di carota, gel di pompelmo e meringa sbriciolata) Piatto senza glutine e senza lattosio

5.00€

Tortina della nonna con salsa al cioccolato bianco e gocce di mora

5.00€

Millefoglie al cioccolato fondente oppure crema alla nocciola e cioccolato bianco

5.00€

Coperto 2.50€ Per eventuali variazioni dei piatti potranno essere applicate aggiunte sul prezzo da 2 a 5€ Su richiesta è disponibile la lista degli allergeni presenti in cucina. Si prega comunque di avvisare il personale in caso di allergie o intolleranze per evitare contaminazioni.


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