Antipasti di terra Antipasto del Massone Carpaccio affumicato di cervo su insalatina di cavolo rosso Selezione di salumi con sott’oli Burrata pugliese con Crudo di Montagnana Cannoli di pasta kataifi con robiola e olive taggiasche Timballo di pollo e indivia su salsa ai tre pepi Bignè farciti con prosciutto cotto su fonduta al Morlacco Degustazione di tutti gli antipasti (minimo due persone)
7.00€ 8.00€ 7.00€ 8.00€ 7.00€ 7.00€ 7.00€ 14.00€ cad.
Antipasti di mare Scampi e gamberoni crudi in ghiaccio Millefoglie di cappesante e pasta croccante alla paprika Zuppetta di pescatrice e radicchio
12.00€ 10.00€ 8.00€
Primi di terra Risotto del giorno (minimo due persone) Bigoli al sugo di germano Tagliatelle ai funghi e tartufo Gnocchi di patate al limone con pistacchi Pappardelle al ragù di cinghiale Paccheri di zucca e nocciole gratinati Tortelli di carni bianche su vellutata di porro
8.00€ cad. 7.00€ 7.00€ 7.00€ 7.00€ 7.00€ 7.00€
Primi di mare Spaghetti alla chitarra con calamaretti e verdurine Bigoli in salsa con briciole di pane croccanti
8.00€ 8.00€