Antipasti di terra Antipasto del Massaro
7.00€
Selezione di salumi con sott’oli
7.00€
Terrina di porro e scalogno su salsa alla zucca
7.00€
Tartelletta salata con insalatina invernale e burrata pugliese
7.00€
Millefoglie di lingua salmistrata e foglie di polenta con salsa verde e radicchio marinato Sformatino di broccoli su crema di patate e topinambur
8.00€
Pasta e Fagioli: vellutata di borlotti con saccottini al lardo e pomodori secchi Degustazione di tutti gli antipasti (minimo due porzioni)
8.00€
7.00€
15.00€ cad.
Antipasti di mare Scampi e gamberoni crudi
12.00€
Spiedino di capesante e pancetta con panatura all’aglio
9.00€
Zuppa di rana pescatrice e patate
10.00€
Primi di terra Risotto del giorno (minimo due porzioni)
8.00€ cad.
Gnocchi di patate con porro e Perbacco
7.00€
Tortelli alla guancetta e porcini
7.00€
Crespella di farina di riso al radicchio e noci
7.00€
Bigoli al sugo d’anatra
7.00€
Tagliolini ai carciofi su fonduta al Morlacco
7.00€
Zuppa di cipolla rossa gratinata al forno
7.00€
Primi di mare Tagliolini al ragù di scorfano
9.00€
Mezzelune con bieta e mazzancolla
9.00€