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Pertenezca a la Raza Fuerte
Usted, que ya conoce el comportamiento de Brangus en sus propios rodeos o en la zona, y sabe que no falla, o usted a quien le han llegado las mejores referencias NO PIERDA LA OPORTUNIDAD DE FORMAR PARTE DEL MOTOR DE LA RAZA DE MAYOR ADAPTACIÓN A TODO MEDIO.
iples ventajas, Recibirá múlt principal… entre ellas, la
INFORMACIÓN
Días de campo, Información de Eventos especiales, acceso a una página web actualizada, respuesta personalizada a sus inquietudes, recepción semestral de nuestra REVISTA BRANGUS, facilidades en la exportación de su novillo, información de Exposiciones y Remates auspiciados en todo el país, Orientación técnica, Ciclos de conferencias, Actualización.
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De Pajonales a pasturas naturales
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Comisión Directiva 2013 / 2014
El éxito no se suspende por lluvias
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Eficientización del uso de recursos forrajeros
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El nacimiento de una idea
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Editorial
Amigos y Premios
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Coordinadores Comisiones de Exposiciones: Pedro Borgatello Registros: Pedro Borgatello (h) Promoc. y Publicidad: Martín Goldstein Técnica: Martín García Fernandez Veterinaria: Jorge Requena Comercio Exterior: Fernando Charró Carnes: Martín Scala Proyectos: Diego Grané
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por Santiago Gilotaux
El desafío de crear futuro
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por Carlos Dowdall
El Virus de Schmallenberg
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Maíz: Regulación de la altura de corte
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por el Ing.Agr. Ezequiel García Stepien
La carne vacuna argentina vuelve a buscar su lugar en el mundo
86
por el Lic. Sergio Rey
Mercados, Brasil
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Beef Improvement Federation Simposio 2013 por Rodolfo Peralta
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Brangus Paraguay
98 Director de la Revista Martín Goldstein
Ministaló, 30 años de un tradicional remate
100
El sueño de un cabañero
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por Enrique A. Figueroa
Dr. Arturo Nottebohm
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Dr. Héctor Molinuevo
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Circuito de Remates
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Circuito de Exposiciones
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Nuevos socios y criadores
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Cartelera de criadores
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Publicidad Publicidad Norte
Editor Responsable Publicidad Norte / A. Staricco San Martín 424, piso 6º, of. 17º (1004) Ciudad de Buenos Aires Tel.: (011) 4325-7753 / 4326-5801 publicidadnorte@sinectis.com.ar
Es una publicación de la ASOCIACIÓN ARGENTINA DE BRANGUS
Cap. Gral. Ramón Freire 183, p.2º of. 43 (1426) Ciudad de Buenos Aires Tel./Fax: (54 11) 4553-3231 / 7170 info@brangus.org / www.brangus.org.ar
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Redacción Carlos Fernández Pazos
El contenido de las notas, comentarios y fotografías de colaboradores no reflejan necesariamente el pensamiento ni la filosofía de la Asociación Argentina de Brangus.
ASOCIACIÓN ARGENTINA DE BRANGUS
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Presidente: Santiago Gilotaux Vicepresidente 1º: Martín García Fernández Vicepresidente 2º: Víctor Navajas Secretarios: Fernando Foster Fernando Charró Tesorero: Jorge Sedelli Protesorero: Sergio Toer Vocales Titulares: Roberto Biaggini Fernando Fortuny Orlando Garcia Jorge Goyenechea Martín Goldstein Fernando Lamarca Pablo Lambrechts Pedro Borgatello Diego Grané Vocales Suplentes: Richard Lucchetti Martín Zuza Alejandro Becerra Gerente: Facundo Rivolta SubGerente: Verónica Peña
Registro de Propiedad Intelectual Nº 5082332
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E D I T O R I A L
Mi primer mensaje a la gran familia Brangus l redactar esta primera editorial como Presidente, quiero agradecer la confianza depositada en mi persona. Haré todo lo posible para proseguir un camino que tan exitosamente me marcan todos y cada uno de los que me precedieron.Leyendo la magnífica carta que escribió Carlos Dowdall, primer Presidente y branguista de alma, en ocasión de los 35 años de la Brangus, uno se siente partícipe de una extraordinaria aventura y al mismo tiempo siente la responsabilidad de mantener el rumbo y pasar la posta consolidando lo logrado. Gracias a esos pioneros tenemos el Brangus de hoy: una raza claramente definida, de excelentes características carniceras, fertilidad y adaptación al medio, que es la llave para el crecimiento de la ganadería en el norte y disponemos de una genética que trasciende nuestras fronteras. Lo que se vio en Corrientes el año pasado en el transcurso de las Jornadas Brangus Latinoamericano y hace pocos días en la Nacional nos llena de orgullo, por la calidad de lo que vimos y no sólo en algunos animales, sino en todo el conjunto de lo expuesto. Para ello debemos seguir creciendo y afianzándonos como la herramienta genética del crecimiento de nuestra ganadería, tanto en lo interno, como en el mercado internacional. Así cobra sentido nuestra participación en la Cuota Hilton y el creciente uso de nuestra genética en los países latinoamericanos que están desarrollando la raza. Esos dos ejes, afianzar el uso de genética probada y medible en nuestros rodeos y la expansión del Brangus fuera de nuestras fronteras, son el eje del esfuerzo de la actual Comisión Directiva. Estamos en un año difícil, con una sequía histórica en el norte y el mantenimiento de políticas erráticas e incomprensibles, pero los criadores y los ganaderos en general, estamos acostumbrados a ver a mediano plazo y a apostar a la producción. Cuente la ganadería argentina con el Brangus para marcar la huella, con la misma convicción que tenían los fundadores hace 35 años.
Santiago Gilotaux Presidente de AAB
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EXPOSICIONES
El éxito No se suspende por lluvias
En el marco de La Nación Ganadera Norte, nuestra tradicional exposición demostró su esmerada organización, gran concurrencia de reproductores y público y una calidad genética elogiada por todos, superando los inconvenientes de las poco habituales lluvias para la época.
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GRAN PRESENCIA DE PÚBLICO EN LA JURA
¿LLOVIO ALGO?
El trabajo del staff de la Brangus ya había comenzado mucho antes, desde la i a alguien le cabían dudas del camdetallada preparación en la sede de Buebio de escenario de este año, los nos Aires hasta el encuentro de casi tofactores climáticos le dieron la razón a dos el viernes 7 en Resistencia para cola "mudanza" de Margarita Belén al hismenzar la admisión. tórico predio que albergó hace 35 años Y ese staff funcionó como un equipo, los sueños de los pioneros del Brangus. cada uno con sus virtudes y tratando de Las lluvias del domingo previo, las solucionar problemas, por ese motivo en amenazas constantes de lloviznas y el esta nota no haremos nombres, todos temporal desatado el día viernes prefueron mencionados por nuestro Presivio a las ventas, con intenso frío, hiciedente Jacques Gilotaux en su alocución, ron temer por el acceso de los que anhaciendo una excepción aquí para la exhelaban conocer de cerca lo que la raza APARTANDO: Gran calidad en celente tarea del debutante Comisario: sigue ofreciendo, mejorándose año a la pista para la elección de la Guillermo Marchisio. año. Todo parecía en contra: nieblas maGran Campeón Hembra en la El arribo de los reproductores procetinales, vuelos cancelados, lluvias o lloExposición Criador a Criador. dentes de 9 provincias argentinas, aporviznas cayendo de un cielo encapotado tando 415 ejemplares de gran calidad, pertenecientes a 59 exposiy plomizo... pero debía ser una fiesta y lo fue. tores, fue una primera y agradable impresión en quienes tuvieron la responsabilidad de la admisión, que se llevó a cabo ágilmente duranAún desafiando el barro de los palenques, te el viernes y sábado, quedando sólo 2 cabañas para el domingo. se percibía un clima de alegría y admiración. Imprevistamente, de las neblinas matinales pasamos a fuertes chaMuchos cabañeros repetían: "si hubiese sido parrones y los pasos finales de la admisión vieron un equipo que, en Margarita…", confiando en las facilidades definiendo el destino final en algunos lotes observados, parecían de este predio, otros se dedicaban al "espiotemibles figuras de la inquisición portando sus negras capas impernaje" de corrales y filas y, cuando se cruzaban meables y sus capuchas. las miradas sólo decían enarcando las cejas ¡qué nivel! RESERVADO GRAN CAMPEÓN: Enorme festejo para Las Dos A de Aldo Zago
EL GRAN CAMPEÓN EN PISTA
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IDEAS CLARAS. Luis Miguel Etchevehere, titular de la SRA, las expresa en el Auditorio del IPCVA.
El lunes 10 de junio representó la primera jornada de intenso trabajo para la firma consignataria Iván L. O´Farrell S.R.L., que, en su tradicional remate televisado de invernada y vientres Brangus seleccionados colocó 2.700 cabezas con promedios acordes a la época (Terneros trazados: $10,93, Terneras trazadas: $9,52, Novillos: $9,04.) El Martes 11 tuvimos por la tarde una satisfacción que se reitera ya por 4ta vez: El Concurso para Escuelas Agrotécnicas de nivel secundario, con la entusiasta participación de 23 establecimientos y más de 250 estudiantes, acompañados por sus docentes y algunos padres. La cálida recepción de todos ellos y la entrega del material estuvieron a cargo de la Subgerente Verónica Peña, que junto con el Gerente, Facundo Rivolta, dieron la bienvenida a las nutridas delegaciones procedentes de Chaco, Misiones, Corrientes y Santa Fe.
A una charla descriptiva de evaluación de reproductores a cargo de Carlos Fernández Pazos con presencia de animales de bozal en la pista, siguió la actuación de los equipos representativos de cada escuela, clasificando tríos de machos y hembras, que habían sido previamente elegidos y ordenados por premios por el cuerpo de inspectores de la AAB. Pero esto era sólo parte del puntaje, que se completó con la respuesta a 50 preguntas sobre la raza Brangus y el conocido "Camino de la Carne", serie de pósters que resumen los pasos de la ganadería , desde la planificación del servicio hasta la presencia del producto final en la góndola o mostrador. Esperando en los palenques.
UN TIEMPO PARA EL DESCANSO.
SIEMPRE ESCUCHADO. Javier González Fraga en el ciclo de conferencias
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El camino de la carne.
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1° PREMIO. Escuela de la Familia Agrícola 8221 de La Sarita (Santa Fe).
2° PREMIO. E.E.A. N° 11 de Gancedo. (Chaco)
La Escuela de la Familia Agrícola N° 8221, de La Sarita, Prov. de Santa Fe, resultó la ganadora, con 91,9 puntos, haciéndose acreedora a una computadora y una impresora donadas por La Nación, en tanto la Escuela de Enseñanza Agrícola N° 11 de Gancedo, Prov. del Chaco logró el segundo lugar (90,7 puntos) adjudicándose una computadora donada por Banco Galicia. En tercer lugar, y por ajustadísimo margen, se ubicó la Escuela de la Familia Agrícola Padre Pergolesi, de Durand, Prov. de Santa Fe (90,5 puntos). En realidad, con mayores o menores puntajes, el verdadero triunfo para estudiantes, docentes, auspiciantes y nuestra asociación, es este encuentro anual cada vez más numeroso y pleno de entusiasmo, que se visualizaba a la hora de la despedida en las emocionadas y agradecidas caras de los jóvenes y sus docentes. Los puntajes obtenidos por las escuelas participantes fueron los siguientes:
3er PREMIO. Escuela de la Familia Agrícola Padre Pergolesi de Durand (Santa Fe) EL STAFF BRANGUS. En su nombre saluda a alumnos, docentes y padres Facundo Rivolta, Gerente de la AAB.
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Criador a Criador
CAPACITACION. La conferencia del Dr. Omar Botinelli sobre Rabia paresiante.
La jornada se cerró en el auditorio del IPCVA, con la interesante conferencia sobre Rabia paresiante que el Dr. Omar Botinelli, especialista en el tema, dictó para enriquecimiento del personal de campo y asistentes en general, con el auspicio de Biogénesis Bagó. El miércoles 12, ya con un aflujo de público importante comenzó puntualmente el trabajo del Dr. Gastón García con el juzgamiento de la exposición Criador a Criador, acompañado por sus secretarios, los Dres. Juan Galli y Gustavo Caimi. Las 80 hembras de generaciones avanzadas presentadas en esta exposición ya dieron una idea del nivel alcanzado por la raza, destacándose los conjuntos de Tavé Retá (Ternera Mayor), Don Pedro (Vaquillona Menor), Rancho Grande (Vaquillona Sub A), El Porvenir (Vaquillona Sub B) y Tres Cruces (Vaca mayor), quienes se adjudicaron los primeros premios de sus categorías. No dudó Gastón García en la adjudicación del Campeón Conjunto al corral 94, de El Porvenir de Walter Orodá (Quilino, Córdoba), un trío muy parejo de vaquillonas preñadas nacidas en invierno de 2011, entre 525 y 540 Kg de peso, hijas de tres diferentes padres: Charabón, Tsunami y Gladiador. El Reservado Campeón Conjunto fue para la cabaña Don Pedro (C. Belgrano, Santa Fe) con tres hijas de Gladiador preñadas, de la categoría Vaquillona menor nacidas en Octubre de 2011.
UNIFORMIDAD. La demuestra el Reservado Campeón Conjunto de los Gallo.
No fue fácil para el jurado elegir la Gran Campeón, decidiéndose finalmente por una destacada vaquillona, la RP 2506 del corral 93, de Camp Cooley-El Bagual (Pte. Irigoyen, Formosa), nacida el 16/6/11, de 2 dientes, preñada, con 605 Kg de peso, hija de Don Victorino sobre una madre de la línea Brillante. La cabaña El Carmen de La Peña Colorada (Río Ceballos, Córdoba) tuvo el privilegio de escoltarla con el RP 3150, otra vaquillona de la misma categoría, nacida el 24/8/11, diente de leche, preñada, con 555 Kg, hija de Charly sobre la RP 2188 de la cabaña. EN LO ALTO. El jurado marca el Campeón Conjunto de El Porvenir de Walter Orodá.
ES ÉSTA. Gastón anuncia la Gran Campeón de Camp Cooley - El Bagual.
ORGANIZADORES. Santiago Gilotaux (AAB), Norberto Frigerio (La Nación) y Carlos Pérez (Soc. Rural del Chaco).
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Exposición Nacional del Ternero
LA NACION. Su presencia en la voz de Norberto Frigerio.
LA TRADICIONAL CEREMONIA INAUGURAL
Las actividades de jura prosiguieron con la 8va. Exposición Nacional del Ternero, que sólo se interrumpió con un breve almuerzo en razón de la numerosa concurrencia en hembras (24 individuales y 70 en conjuntos = 94 hembras) y machos (22 individuales y 23 en conjuntos= 45 machos) de esta exposición. Era sorprendente ver encolumnarse estas "filas del futuro" procedentes del galpón que los alojaba, su gran homogeneidad, su clase y presentación nos dieron a todos una sensación de auténtico orgullo.
ANFITRION. El Presidente de la Soc. Rural del Chaco, Carlos Pérez.
Las terneras individuales ingresaron a la pista, obteniendo los primeros premios Los Reales (14va Ternera Menor), Don Felipe (15va. Ternera Menor Sub A), Los Guasunchos (15va Ternera Menor Sub B), El Impenetrable (16va. Ternera Mayor) y Rancho Grande (17va. Ternera Mayor), demostrando la alta competitividad al no repetirse cabañas en los primeros lugares. Finalmente, Gastón galardonó como Campeón Individual ternera al RP 3470, una hija de Aonikenk de Los Guasunchos de Werthein, resultando Reservado Campeón Individual ternera la RP 1356, hija de Lonquimay de Don Felipe. En la misma pista de bozales prosiguió la jura de los terneros individuales de bozal hasta pasado el mediodía. Los primeros premios se distribuyeron así: La Sultana (1ª Ternero Menor), Nantex S.A. (2ª Ternero Menor A), Las Dos A (2ª Ternero Menor B), El Porvenir de W. Orodá (3ª Ternero Mayor) y La Rodzina (4ª Ternero Mayor), reiterándose así, como en las terneras, la no repetición de cabaña alguna entre los primeros premios de todas las categorías en competencia. El Campeón Individual resultó el RP 522 del palenque 277, de El Porvenir de Walter Orodá, un correcto ternero de 457 Kg y 34 cm de CE. El Reservado Campeón Individual fue el RP566 del palenque 260, de La Sultana con 368Kg y 21,5cm de CE. A continuación, se efectuó el tradicional corte de cintas y se entonaron las estrofas del Himno Nacional. Santiago Gilotaux, Presidente de la AAB, reconoció en sus palabras el esfuerzo de los productores y la labor de los medios en defensa de la libertad de expresión; Carlos Pérez, Presidente de la Sociedad Rural del Chaco, instó a los productores a seguir haciendo lo de siempre y estar orgullosos de ello; Norberto Frigerio, Director de Relaciones Institucionales de La Nación sostuvo que lleva un gran esfuerzo un evento de esta magnitud, y destacó la visión de su diario que, desde hace 55.000 mañanas llega a los hacedores de milagros que son los hombres de campo y su defensa de los medios de comunicación privados.
RESERVADA. La Ternera Menor de Don Felipe de Dieppe S.A. es elegida Reservado Campeón Individual.
CAMPEON INDIVIDUAL TERNERA. El logro fue para Los Guasunchos, de G. N. y N. Werthein.
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BRANGUS. En la palabra de su Presidente Jacques Gilotaux.
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Exposición Nacional del Ternero
CAMPEON CONJUNTO TERNERAS. Un comienzo auspicioso para Las Dos A.
La presencia en el predio del Presidente de la Sociedad Rural Argentina, Luis Miguel Etchevehere acercó conceptos muy claros advirtiendo que lo que sucede en la región es una muestra del potencial y refleja la versatilidad del productor para lograr calidad en sus animales. Algo más avanzada la tarde, Javier González Fraga disertó acerca de "Desafíos económicos y políticos 2013-2015". La actividad de la Exposición del Ternero fue seguida desde la amplia tribuna, comenzando la tarde con los conjuntos de hembras. Los conjuntos que se adjudicaron los primeros premios fueron: El Porvenir (14ª Ternera Menor), Las Dos A (15ª Ternera Menor Sub A), Caá Cupé (15ª Ternera Menor Sub B y 17ª Ternera mayor), Rancho Grande (16ª Ternera Mayor).
A LA ESPERA. Con la cucarda de la Gran Campeón Ternera esperan Luis Miguel Etchevehere (SRA), Norberto Frigerio (LN) y Santiago Gilotaux (AAB).
BUEN EQUIPO. El jurado Gastón García con sus secretarios Gustavo Caimi y Juan Galli.
Se impuso como Campeón Conjunto Terneras, el corral 51 de Las Dos A, de Aldo Celestino Zago, resultando su Reservado Campeón Conjunto el corral 62, de Rancho Grande de Peyrano. Una vez comunicadas las decisiones de los criadores en sus elecciones de los corrales, éstas compitieron con los campeones individuales, resultando una justa Gran Campeón Ternera el RP 1514 del corral 62, de Rancho Grande de Fideicomiso Agropecuario Peyrano (Corral de Bustos, Córdoba), una hija de Yas, de 408 Kg, nacida el 6/6/12. La Reservado Gran Campeón Ternera fue el RP 539, hija de Gladiador, de 375 Kg, nacida el 20/8/12, perteneciente a La Sultana de la Sultana S.A. (Bell Ville, Córdoba).
GRAN CAMPEON TERNERA. de Rancho Grande de Fideicomiso Agropecuario Peyrano
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Exposición Nacional del Ternero
CAMPEON INDIVIDUAL Y GRAN CAMPEON TERNERO de El Porvenir de Walter Orodá
Los conjuntos de terneros irrumpieron en pista desbordando calidad y homogeneidad, resultando primeros premios los siguientes lotes: La Sultana (1ª Ternero menor) y Las Dos A (2ª Ternero Menor) quienes, en ese orden, recibieron el Campeón y Reservado Campeón conjunto, con los corrales 65 y 71 respectivamente. Se acercó el momento de decidir el Gran Campeón Macho Ternero entre elecciones de corral y los campeones individuales, y, después de una minuciosa observación, Gastón García, dio el tradicional "bastonazo" sobre el lomo del RP 522, palenque 277, que resultase Campeón Individual, un hijo de Sundance, con 457 Kg y 34 cm de CE para una nueva alegría de Walter, Elías y Pablo Orodá de El Porvenir. El Reservado Gran Campeón Ternero fue el RP 79 del corral 71, de Las Dos A de Zago, un hijo de Aonikenk, de 405 Kg. y 28 cm de CE, desatando los primeros festejos de Diego Zago con sus abuelos y su equipo.
RESERVADO GRAN CAMPEON TERNERO de Las Dos A de Aldo Celestino Zago.
CAMPEON CONJUNTO TERNEROS. Lo obtuvo La Sultana de La Sultana S.A.
RESERVADO CAMPEON INDIVIDUAL TERNERO. Lo logró la cabaña La Sultana de La Sultana S.A.
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La jornada terminó con las últimas luces de una tarde gris y nubes que presagiaban prontas lluvias; Gastón García dio por terminada así su prolija tarea y sus simples y acertadas explicaciones, dejando la posta del juzgamiento de la Gran Nacional, al día siguiente, para Martín Zuza. La mañana del Jueves 13, a las 9,30 hs vio iniciarse el desfile de las 59 hembras individuales de bozal que disputarían en el césped de la pista el honor de ser campeonas de categoría y poder acceder al anhelado Gran Campeón Hembra Nacional 2013. La tarea de Martín Zuza, que en sus explicaciones detalladas y su soltura ante el micrófono está comenzando a demostrar la genética por vía paterna, arrojó los siguientes campeones hembra de categoría:
EL JURADO DE LA GRAN NACIONAL. Martín Zuza con sus secretarios Carlos Sant, Nico Llorente y Cachito Celía.
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GRAN CAMPEON HEMBRA Y CAMPEON INDIVIDUAL. La RP 1263 "Renata" de Quilpo Norte es acompañada por su cabañero Walter, José Costa , Pedro y Pedro (h) Borgatello, Santiago Gilotaux y Martín Zuza.
Fue sorprendente la calidad de la fila de campeonas que debió evaluar Martín Zuza, aunque la excelente conjunción de femineidad, carne y estructura de la RP 1263 del Box 127, Campeón de la categoría Vaquillona Intermedia, con 595 Kg, diente de leche, preñada, nacida el 2/10/11, apodada "Renata", hija de Relevante y nieta del célebre Relmún, de la cabaña Quilpo Norte, recibió sobre su lomo la bandera que mereció como Gran Campeón Hembra Nacional, ante la emoción de Pedro Borgatello y "Vivi" Manzi. La Reservado Gran Campeón fue la Campeona Vaca Menor, RP 3905, de 2 dientes, 800Kg, preñada, de La Tilita de Doña Chica S.A., hija de Arangá, que desató los festejos de la familia Intra. Como 3er Mejor Hembra se consagró la RP 270, Campeón Vaca, que con 4 dientes, 680 Kg, con cría al pie, de la cabaña Don Pedro de Raúl F. Gallo.
RESERVADO GRAN CAMPEON HEMBRA. De La Tilita. Carlos y Ulises Intra con su asesor Andrés Sánchez.
Aún la actividad de periodistas y fotógrafos no había finalizado, cuando se anunció el comienzo del juzgamiento de los machos de la 44va Gran Nacional Brangus.
3er MEJOR HEMBRA. De Cabaña Don Raúl. La alegría de Raúl y Guillermo Gallo.
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Martín Zuza fue definiendo, acompañado por sus secretarios Oscar "Cachito" Celía, Carlos Sant y Nicolás Llorente, quiénes serían los ejemplares que definirían la disputa final por el Campeón Individual resultando en su elección las cabañas: Los Reales (Junior), Las Dos A (Dos Años Menor), Corral de Guardia (Dos Años Mayor), y Rancho Grande (Senior). La intensa disputa consagró al RP 8194, del palenque 208, un hijo de Caburé, apodado "Mr. Brangus" de la cabaña Rancho Grande, toro de gran volumen, expresión masculina y gran desarrollo muscular. El Reservado Campeón Individual resultó el RP 23, del palenque 187, hijo de "Macizo" de Las Dos A de Zago, quedando como Tercer mejor toro individual el RP 2351 del palenque 192 de Quilpo Norte.
GRAN CAMPEON PREPARATORIO. El premio fue para el RP335 de Don Livio de Sergio y Enry Castellano SRL.
PERIODISMO EN ACCION. Antonio Monteagudo reportea a uno de los triunfadores de la jornada: Pedro Borgatello.
Ya en la pista de conjuntos, inició el juzgamiento por la tarde el registro Preparatorio, con una buena muestra de toros colorados de la cabaña Don Livio, quienes se llevaron todos los premios.
INDIVIDUAL A CORRAL. El RP 239 de Río Bermejo de Shonko S.A. fue el 3er Mejor Toro.
Ágilmente, el jurado clasificó los 17 individuales a corral, quedando ordenados de esta forma:
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En el tramo final del juzgamiento, 40 toros en 12 corrales disputaron los campeonatos conjuntos, con los siguientes primeros premios en sus categorías:
La homogeneidad de los lotes, su excelente armado y la calidad de los componentes obligaron a Martín a comparar varios lotes antes de decidirse por el corral 37 de Rancho Grande, quedando como Reservado Campeón Conjunto el excelente trío del corral 40, Dos Años Mayor, de Orodá. Se acercaba el final de la tarde, y la presencia junto a la pista de José Costa, Presidente de la Asociación Criadores de Brangus del Paraguay, Carlos Pérez, Presidente de la Sociedad Rural del Chaco y Santiago Gilotaux, Presidente de la AAB, portando cucardas y banderas, presagiaba la inminencia de las grandes decisiones. Y el Gran Campeón Nacional Macho del 2013, fue el imponente "Mr. Brangus" ( Rancho 8194 Caburé T/E) , un hijo de Caburé sobre la Rancho 5074, que con 927Kg, 4 dientes y 44cm de CE, llevó una alegría más para la familia del inolvidable Raúl Peyrano, con un gran festejo de Richard Lucchetti, Horacio Fetter, Leo y Cristian.
CAMPEON CONJUNTO MACHOS. Otro éxito de Rancho Grande.
RESERVADO CAMPEON CONJUNTO. De El Porvenir de Orodá.
GRAN CAMPEON MACHO. RP8194 Mr. Brangus de Rancho Grande de Fideicomiso Agropecuario Peyrano
El Reservado Gran Campeón, desató lágrimas de alegría en Diego Zago, incontenible en sus festejos, contrastando con la serenidad emocionada de Don Aldo Zago y Sra. El RP23 del palenque 187, que ya había resultado Reservado Campeón Individual, con 36 cm de CE, diente de leche y 770 Kg, se consagró así con gran opinión del jurado. El 3er Mejor toro, cerró el trabajo de Martín Zuza, quien decidió otorgarle la distinción al RP2351, del palenque 192, de Quilpo Norte, quien ingresó a pista luego de haberse consagrado el reservado, del cual fue 2da opción en la misma categoría. El ejemplar pesó 712 Kg, diente de leche y 40 cm de CE.
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Las Ventas Pero la gente llegaba a pesar de todo, interesada por el ciclo de conferencias de expertos del INTA Colonia Benítez, que, coordinado por el Dr. Martín García Fernández, trajo temas de gran importancia como "Sistemas ganaderos de cría en el Este del Chaco (Ing. Agr. José Rosello), "Reservas forrajeras" (Ing. Agr. Ingrid Mónaco) y "Selección de vaquillas para entore" (Dra. Paula N. Prieto); seguramente estos temas, por su gran interés, serán divulgados en próximos números de esta Revista Brangus. Durante el almuerzo la lluvia se intensificó, pero, súbitamente, como respondiendo a la fe de Gustavo Guarrochena, se cumplió su anuncio que a las 14 hs. disminuiría lo suficiente para iniciar las ventas. EL TRABAJO NO CESA.
El día había sido largo, y, mientras las declaraciones a los medios se multiplicaban en la pista por parte de criadores, expositores y jurados, todos mirábamos al cielo, no sólo para agradecer sino preocupados por las cerradas nubes y alertados por los pronósticos de fuertes lluvias para el viernes, el día de las ventas, en que debía coronarse el trabajo realizado. Pero una vez más confiamos en la convocatoria del Brangus. Y la lluvia se descargó durante la noche sobre Resistencia, la persistencia de la misma, las rutas complicadas, el anegamiento de las calles para llegar al predio, las instalaciones soportando a pie firme, aunque con importantes "lagunas" desafiadas por los esforzados cabañeros como un tenaz ejército con botas de goma y capas impermeables, hacían presagiar un día difícil.
CACHAMAI ATENTO AL ORDEN DE VENTAS.
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Las Ventas
¡PONELE!.
LA ENORME TRIBUNA. Colmada como nunca en las ventas.
Y allí comenzó, a pesar de la llovizna que se transformaba en lluvia, el cielo gris, el intenso frío y la brisa húmeda, el brillante trabajo del "antidemencial" Iván "Pancho" O´Farrell, que, después de demostrar la inutilidad del Gingko biloba en su persona, cumplió una brillante faena (una más) en las ventas de nuestra raza. Las tribunas se completaron en pocos minutos, las ofertas provenían de conocidos cabañeros, principiantes en la actividad y, por sobre todo, productores y criadores de la región. En un año en que las sequías (climáticas y políticas) afectaron la producción ganadera, el Brangus demostró nuevamente estar en las buenas y agrandarse en las malas… y que el verdadero éxito no se suspende por lluvias. Los 45 machos vendidos marcaron un promedio de $32.400, siendo el precio máximo $ 208.000 por el RP 8194, "Mr. Brangus" que resultase Campeón Individual y Gran Campeón de la 44ª Gran Nacional, de Rancho Grande de Fideicomiso Agropecuario Peyrano a GENPRO S.A.
El interés por las 71 hembras fue notable, seguramente apoyado en los logros de las técnicas de transferencia embrionaria, pagándose un precio máximo de $317.000 por "Renata" RP1263 de Quilpo Norte, Campeón Vaquillona Intermedia y Gran Campeón Hembra Nacional, por parte del Sr. Miguel Chagra de Ganadera Los Lazos, de la República del Paraguay.
RENATA FUE RÉCORD. $317.000 y se fue para Paraguay.
$208.000 por Mr. BRANGUS.
Llegaba el final de esta 44ª edición de la Nacional de Brangus que sirvió para ratificar nuestra permanente presencia en el Chaco, donde la raza nació hace 35 años, recordando que 9 más de las ediciones que se contabilizan fueron de La Nacional del Sur, que se efectuó con gran suceso por esos años iniciales en el predio de la S.R.A. en Del Viso. El tiempo nos hará borrar algunos recuerdos, pero no la lluvia, ni el nivel alcanzado, ni a "Mr. Brangus" y "Renata", ni el abrazo de Walter con sus hijos, ni el orgullo de "los Pablos" de Formosa, ni la alegría de Richard, ni los festejos de Diego con sus abuelos, ni las emocionadas lágrimas de Pedro... Felicidades Brangus!!! Como siempre, nos seguimos adaptando con éxito a cualquier clima y situación. AAB
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Entrega Gastón García, recibe Cabaña Don Livio de S. y E. Castellano.
Entrega Diego Grané (AAB), reciben Rodolfo y Alejandro Garlissi junto a Juan Jordán de Cabaña Don Felipe de Dieppe S.A.
Cabaña Rancho Grande de Fideicomiso Agropecuario Peyrano, recibe Richard Luchetti, entregan: J. Gilotaux (AAB), Norberto Frigerio de La Nación y José Costa (ACBP).
Cabaña El Carmen de La Peña Colorada, de manos de Fernando Fortuny recibe Alejandro Becerra.
Cabaña Las Dos A de Aldo C. Zago, junto a Diego y familia, reciben de manos de Martín García Fernández (AAB).
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2013 - Resistencia, Chaco
Entrega Jorge Goyenechea (AAB) a Cabaña La Tilita de Doña Chica S.A., reciben Ulises Intra y Andrés Sánchez. Cabaña Don Pedro de Raúl F. Gallo, entrega Pedro Borgatello (AAB).
Entregan Víctor Navajas (AAB), Eduardo Acuña de La Nación, Pablo Bullrich de Banco Galicia, a Cabaña Quilpo Norte de Quilpo Norte SRL., reciben Pedro y Pedro (h) Borgatello junto a Vicente Manzi.
Cabaña La Sultana de La Sultana S.A., reciben Dante Groppo y sus hijos Florencia, Andrés, Mauricio y Darío de manos de Martín Zuza (AAB).
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2013 - Resistencia, Chaco
Cabaña Camp Cooley - El Bagual de Camp Cooley - El Bagual S.A., de manos de Fernando Lamarca (AAB), reciben Pablo Lambrechts y Joaquín Tillous. Cabaña Río Bermejo de Shonko S.A., entrega Roberto Biaggini, recibe Orlando García.
Cabaña El Porvenir de Walter Orodá, junto a sus hijos Elias y Pablo, reciben de Fernando Foster (AAB), Joaquín Pinasco de La Nación y Mariano Freije de Banco Galicia.
Cabaña Los Guasunchos de G.N. y N. Werthein, entrega Carlos Pérez (Pte. SR Chaco), reciben Diego Grané, Carlos Ojea Rullán y equipo.
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A 35 años de la fundación de La Asociación Argentina de Brangus
El Desafío de crear futuro vocar una vez más aquellos años en donde planteamos el desafío de ser, no es tema fácil. El papel en blanco invita al firme bolígrafo negro de trazo fino a plasmar las ideas con la fluidez que sólo otorga, para mí, el placer de escribir a mano. Manías de veterano, por supuesto. Pero uno de los gustos más placenteros de quienes peinamos canas y creemos que la tecnología está a nuestro servicio y no a la inversa. Ya llegará el momento de la computadora, si es posible, nieto de por medio… Al echar una mirada sobre el hombro para recordar aquél pasado pleno, se agolpan imágenes de reproche, de escepticismo, de desconcierto. Vislumbrar la idea que la amplia zona subtropical podía transformarse en el pulmón de crecimiento de la producción ganadera -¡si lo sabrá Brasil, en estos días!- y que a la calidad carnicera del Angus era necesario cubrirla con un envase de telgopor para tolerar el calor, no eran temas instalados en la agenda oficial ni tampoco moneda corriente en los corrillos ganaderos de aquellos años. ¿"Raza simétrica"?¿"Qué disparate es eso"¿"A quién quieren engañar"? "El vigor hibrido de la primera cruza es una ilusión". Había que remontar esa mochila y no era fácil, créanme. El mundo académico seguía pregonando un mínimo de siete generaciones de cruzamientos entre sí para arribar recién a un punto de partida y de allí en más otro tanto para una fijación final. Nosotros creíamos en la vida eterna pero no estábamos dispuestos a esperar tanto… Nos abrimos a nuevos conceptos, a lecturas clandestinas, a ideas renovadas. Apostamos a la posibilidad de, por recombinación de caracteres, remontar por presión de selección la caída del vigor híbrido en sucesivas generaciones. Hasta propusimos la herejía de cruzar una avanzada vaquillona de 3ra generación (F3) por un engañoso primera cruza (F1). Cosa de locos… Durante interminables jornadas de trabajo, en aquél primer año cuando nos lanzamos a rodar, nos reuníamos todos los lunes de nuestras vidas en la Comisión Técnica, integrada por jóvenes genetistas liderados por Fernando Lagos, que aportaban la frescura de mentes abiertas. Allí fuimos capaces de trabajar en equipo, dialogando, discutiendo, consensuando ideas y amalgamando la revolución
conceptual con la experiencia de productores exitosos del Norte de nuestro país, de figuras señeras de la ganadería argentina como el legendario "Rula" Firpo o el hoy no menos legendario Horacio Gutiérrez. De esa conjunción de audacia técnica y sólida experiencia, nació la fuerza de una idea. Todo después fue fácil. Pero nuestra fortaleza no era un planteo técnico novedoso. Lo nuestro era la coherencia del grupo humano, los liderazgos colectivos, la alternancia de la dirigencia como sistema. Lo nuestro era anteponer el éxito colectivo como Raza al logro individual personalista. Los campeones eran de Brangus, aunque engalanaran a una cabaña. Lo nuestro era alternar la novedad y solvencia de un planteo técnico con la promoción martketinera para defender una idea. Desde el "Vote Brangus"en nuestros avisos como slogan, ante los atisbos de la vuelta a la democracia hasta el completo y detallado "Manual del Criador", desde publicaciones y Boletines con gráfica cautivante hasta las Pruebas a Campo de Comportamiento Reproductivo. Desde aquél primer stand de la Asociación en zona comercial de la Exposición de Palermo de 1980, una salida inédita del clásico kiosco institucional al Block Test del rendimiento del novillo Brangus. Una de cal y una de arena en la exacta mezcla para construir una sólida estructura de inserción en la ganadería nacional. En 1988 nos aventuramos a presentar un "Proyecto Brangus para los próximos 10 años", en un intento de seria planificación de objetivos en un país cortoplacista por definición. Permítanme aventurar que, al menos, éramos distintos. No sé si mejores, pero distintos, con miradas de largo plazo para construir futuro. Hoy, a 35 años de esa epopeya, hay otros nombres, otros hombres y mujeres pero un mismo espíritu, aquél que se planta ante la coyuntura para hacer de las crisis una oportunidad, aquél que sin bajar los brazos cuando el rodeo nacional se hace añicos por políticas que nadie entiende, el Brangus asoma como la segunda Raza del país. Cuando todos se suman al desconcierto en el plano nacional, el Brangus protagoniza su inserción continental, asumiendo el liderazgo en Latinoamérica, y apuesta al futuro que inexorablemente llegará. Nosotros, los veteranos de ayer, estamos orgullosos. La mística sigue en pie. n Carlos Dowdall
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35 años de la Asociación Argentina de Brangus
El nacimiento
de una idea. Es frecuente escuchar en nuestros días que "todo está inventado", algo así como pensar que el hombre ha agotado, presa de la tecnología y el avance arrasador de la informática, su capacidad de generar nuevas ideas ajenas a esos circuitos. Por supuesto eso no es así, y tampoco lo fue hace 35 años, precisamente el 12 de Abril de 1978, cuando los salones de la Bolsa de Cereales, en Buenos Aires, recibieron a un grupo de 60 inquietos criadores, que portaban una idea, la consolidación de una entidad que nucleara sus anhelos de crear una raza bovina que conjugase adaptación a las regiones más difíciles y olvidadas, ampliando las fronteras ganaderas, no resignando las virtudes de las razas que le dieron origen, el mundialmente famoso Angus pampeano y las razas índicas, fundamentalmente Brahman y Nelore, para dar origen al Brangus, la Raza Fuerte, nombre que representaba con fidelidad la idea a concretar.
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así nació la Asociación Argentina de Brangus, independizando su destino de la Asociación de Criadores de Cebú, que había canalizado las primeras intenciones, los esfuerzos de los pioneros que, habiendo tenido noticias de las experiencias llevadas a cabo desde 1912 en Estados Unidos, habían iniciado con entusiasmo los cruzamientos necesarios para originar una nueva raza sintética, fijando la proporción genética en 3/8 (37,5%) de Cebú, sin dudas basados en la experiencia llevada a cabo en la raza Santa Gertrudis. Pero la idea no era copiar, era trazar proyectos propios, era crear una raza para nuestro país, incluyendo a la postergada región subtropical argentina, intuyendo con una increíble anticipación el desplazamiento de la ganadería desde las llanuras pampeanas a las grandes extensiones de monte, malezales, y regiones áridas y semiáridas en las que la ganadería era casi una utopía.
Y en ese año 1978, con alegrías únicamente deportivas, con aires de guerra entre hermanos, surgió con claridad de la pluma del primer Presidente, el Ing. Carlos Dowdall, en la Revista Brangus N° 1, el fundamento de la idea: "Porque nacimos fuertes… porque ya éramos criadores, nacimos con la solidez de las instituciones veteranas. Porque lo nuestro, con ser historia bien reciente, tiene un rico y frondoso pasado. Porque sabemos que el logro de la plenitud humana no consiste en hacer lo que uno quiere sino en querer lo que uno hace". Pero para concretar las ideas siempre hacen falta hombres dispuestos a difundirlas e imponerlas, y ese material humano no faltó desde sus comienzos en Brangus. Se sucedieron, desde 1978 a la fecha en la presidencia de la Asociación destacados técnicos y criadores, que sumaron sus virtudes empresariales y su imaginación al servicio de la raza (Carlos Dowdall, Luis María Firpo Brenta, Arturo Nottebohm, Alejandro Socas, Javier Bulló, Hugo Zuza, Rodrigo Steed, Martín Goldstein, Pedro Borgatello y Santiago Gilotaux) imprimiendo cada uno de ellos su sello particular en la conducción. La idea había triunfado y a la firmeza zootécnica se le comenzaba a sumar con fuerza la inserción económica de la raza y su presencia en los mercados ganaderos internacionales y la raza tenía el material humano necesario para ello. Pero volvamos a aquéllos días de 1978, a un país en que era muy difícil prever cualquier proyecto, la AAB, a través de la capacidad de su asesor y coordinador técnico, el Ing. Fernando Lagos, trazaba un plan denominado "Proyecto para los próximos 10 años", que fijaba claramente los objetivos futuros, dando pautas firmes para el patrón racial, los caminos para llegar al Brangus, la tarea de los cabañeros y, por sobre todo, la prioridad de implementar una selección en base a pruebas comparativas y criterios objetivos de productividad.
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En 1979 ve la luz el primer "Manual del Criador" y 1980 resulta fundamental, con la primera presentación "en sociedad": la tradicional exposición de Palermo, y, además, el reconocimiento de los planes de crianza por parte de la Secretaría de Agricultura y Ganadería de la Nación, en la que la insistente negativa de los técnicos fue vencida por una pregunta: "¿Cuántas razas fueron creadas por un gobierno?", ante la falta de ejemplos, se concretó así la anhelada aprobación.
En 1983, ingresan los primeros reproductores Brangus a Palermo, el slogan "Vote Brangus" pintado en la pared del stand, daba cuenta del clima electoral que marcaba la vuelta a la democracia y, además, se producía el nacimiento de todo un símbolo de calidad con vigencia ininterrumpida: la marca Brangus, que, estampada a fuego sobre el cuadril derecho, identifica y garantiza desde entonces a los reproductores aprobados. En 1987 se inicia la primera de las "Pruebas para la evaluación a campo del comportamiento productivo de reproductores machos Brangus", que habrían de continuarse, en diferentes establecimientos hasta 1993.
En 1990 se firma el primer convenio con el Departamento de Mejoramiento Animal de la Universidad de Buenos Aires para la obtención de Diferencias esperadas de Progenie (DEPs) utilizando el modelo Animal. Iniciado por unas pocas cabañas, el hoy llamado ERBra, programa de evaluación genética de reproductores Brangus, evaluó en 2012 datos provenientes de 186 establecimientos de Argentina, Bolivia, Colombia, Paraguay y Uruguay para 242.215 animales nacidos entre 1950 y 2012, procesados por el equipo que encabeza un destacado genetista, el Dr. Rodolfo Cantet. En 1996, la editorial del nuevo presidente Hugo Zuza en la revista Brangus, trae la originalidad de una frase que predijo el futuro: "La agricultura es socia del Brangus" pronosticando que la ganadería se trasladaría a tierras menos aptas y a condiciones difíciles. En ese mismo año, se eliminan en los registros genealógicos las restricciones impuestas por las variedades y grados de composición índica, orientándose la selección a genotipos más carniceros y mejor adaptados. En 1999 se logra un viejo anhelo para las carnes Brangus, a la AAB le son adjudicadas las primeras 40 toneladas de Cuota Hilton por parte de la SAGP y A, para exportar cortes a Bélgica, España e Italia. A partir de allí, y en forma ininterrumpida hasta la fecha, se han cumplido siempre las cuotas otorgadas, llegándose a más del doble de la adjudicación inicial en los últimos años.
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En el año 2000 se publica un nuevo Patrón Racial, hasta el momento vigente, en donde se privilegian los aspectos de adaptación, aptitud funcional y carnicera, relativizando los aspectos que tengan que ver con la belleza y no con la producción. Con abundantes ilustraciones y fotografías, se lo difunde ampliamente entre criadores, asociaciones y universidades. El año 2003 marca un verdadero hito para la raza Brangus, el 2do. Congreso Mundial se realiza en Argentina, llevándose a cabo en Palermo.
En el marco de la Exposición de Palermo, con la exposición de toros padres y las actividades de los jurados en pista, y continuadas por la cena y ventas en la primera versión de lo que hoy ya está popularizado como el Brangus Show, con el invalorable aporte de conferencistas de gran nivel, la Asociación marcó un camino a seguir: la integración con todos los países productores de Brangus. A partir de allí se multiplican las actividades a nivel local e internacional. Se llevan a cabo Jornadas Técnicas, se trabaja en aspectos de calidad de carnes, se difunden a campo la importancia de las DEPs; técnicos y directores viajan a Brasil, Colombia, Venezuela, Bolivia, Paraguay, afianzando lazos e inclusive ayudando con su aporte a las instituciones hermanas.Se concurre a muestras internacionales como el Salón Internacional de la Alimentación (SIAL) en París.También se consolidan proyectos de investigación trabajando con universidades (UBA, UCA), asociaciones como MAIZAR e instituciones como el IPCVA y se brindan habitualmente conferencias de los técnicos de la AAB en Sociedades Rurales, Ateneos Juveniles y Universidades. Las actividades llevadas a cabo por la AAB rindieron sus frutos evidentes, la evolución de la raza se visualiza claramente en la cantidad de reproductores inspeccionados y aprobados en los últimos 20 años.
Con una gira previa de 150 productores a un centro de inseminación artificial y 13 cabañas provenientes de Australia, Bolivia, Brasil, Colombia, Estados Unidos, México, Paraguay, Puerto Rico y Uruguay, se iniciaron las actividades, continuadas en el Mercado de Liniers con una concentración de Brangus y un taller de hacienda en pie al que asistieron 400 personas.
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La comisión de carnes, creada en 2003, luego de haber aportado su colaboración e interés en los estudios de terneza efectuados con el aporte de INTA y las universidades de Buenos Aires y Mar del Plata que arrojaron excelentes resultados para las carnes Brangus, alcanzó en 2009 su añorado deseo de efectuar el Primer Block Test intrarracial Brangus en el frigorífico Mattievich, continuándose la evaluación durante los dos años subsiguientes, con el fin de controlar y obtener datos de la calidad del producto final.
Las ideas no se agotan fácilmente en Brangus y se tomó una nueva iniciativa, y es así como en 2012, con la organización de la AAB, se realizaron en Corrientes las 1ras. Jornadas Brangus Latinoamericano, con la presencia y participación activa de las delegaciones de México, Panamá, Colombia, Brasil, Bolivia, Paraguay, Uruguay y Argentina. Mesas de trabajo, conferencias, presentaciones de cada país, clínica de juzgamiento de reproductores y la exhibición de más de 250 reproductores en pista procedentes de cabañas de todo el país fueron motivo de interés de la concurrencia y motivo de unión del Brangus de Latinoamérica.
La Asociación Argentina de Brangus posee en la actualidad 600 socios, de los cuales 280 son criadores activos, y auspicia 46 remates y 21 exposiciones. A partir de 2007, la organización de la AAB cuenta con el decisivo apoyo del diario La Nación, quien al habitual auspicio de Palermo, suma su invalorable aporte en la organización de La Nación Ganadera Norte, en Chaco, en cuyo marco se realiza la Exposición Nacional de la raza y, a partir de 2011, también a la ExpoBra del NOA, en La Banda, Santiago del Estero, donde se suma a una muestra que conjuga la expresión de las tres principales razas del norte: Brahman, Braford y Brangus.
La raza Brangus sigue evolucionando, está sólidamente instalada en América, y presente en Sudáfrica y en Australia, la idea de un Brangus adaptado a los más variados climas y condiciones ha tenido el éxito que soñaron los pioneros de la raza e inclusive ha superado sus expectativas iniciales, ha seguido su evolución, dejando de lado su exitoso slogan inicial, "La Raza Fuerte", por aquél en el que, después de 35 años del nacimiento, se tornó en "Criando Futuro", un futuro que la cuenta como principal exponente de la ganadería. n Carlos Fernández Pazos
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T E C N O LO G Í A S
De pajonales a En este interesantísimo trabajo, un reconocido especialista, el Ing. Fabián Tommasone, nos relata detalladamente la labor de 10 años en El Bagual, Formosa, aplicando las técnicas de rejuvenecimiento sobre pajonales, reformulando el tapiz vegetal con costos razonables, favoreciendo la producción de carne /Ha, aumentando la carga, evitando la quema y teniendo en cuenta la preservación ambiental.
Foto 2
os pajonales representan una superficie importante dentro de la ganadería argentina. Desde la provincia de Buenos Aires hasta Formosa están presentes en sus diferentes versiones en cuanto a especies y ambientes siendo en los campos bajos donde más se encuentran presentes. Solo en Buenos Aires hay más de 600.000 ha de paja colorada (Paspalum quadrifarium), pero es en las provincias del Chaco, Formosa y Corrientes donde más pajonales hay. El común denominador es que su nivel de producción es muy bajo y hay numerosos trabajos que respaldan este comportamiento. Uno de ellos es el del Ing. Alfredo D'Agostini del INTA Colonia Benítez en el Chaco donde evaluó que la producción de materia seca de un pajonal de Paspalum intermedium (paja boba) y Sorgastrum agrostoides (paja amarilla) ronda los 8.000 kg/ha y en ellos la producción de carne esta en torno a los 30 kg/ ha (1).
Estimando que se requieren 20 kg de materia seca para lograr 1 kg de carne, para lograr los 30 kg/ha se requieren 600 kg de materia seca/ha o sea apenas un 8% de lo producido por el suelo se transforma en carne, mostrando una enorme ineficiencia en el uso del espacio, de los nutrientes y del agua disponible. Como consecuencia de este proceso ineficiente hay una enorme proporción de materia seca remanente que se convierte en el combustible para la quema sistemática en la que el productor esta familiarizado cada año o cada 2 años debido a que no conoce otras opciones de manejo. La quema, más allá que sea una herramienta de manejo habitual, no deja de ser un mecanismo de erradicación tardía fruto de no poder lograr una cosecha de pasto eficiente luego de que el suelo y el clima hayan generado una maravillosa obra de la naturaleza que es la fotosíntesis.
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pasturas naturales Fotos 1 y 2 de potreros con pajonal donde las especies forrajeras valiosas se encuentran por debajo del pajonal sobre pastoreadas, sin posibilidades de progresar en la competencia por luz y nutrientes mientras que las pajas no son consumidas por el ganado, teniendo que quemarse para reintentar generar las condiciones de mejor oferta forrajera.
Foto 1 Y es justamente este proceso que se borra de un plumazo a través de la quema o combustión. O sea que lo que la naturaleza generó, es el hombre que decide su eliminación en búsqueda de un nuevo proceso que terminará siempre en lo mismo, sin lograr resultados distintos como tantas veces lo ha dicho Albert Einstein (estando vivo o luego a través de numerosas publicaciones). Pero me atrevo a decir que no se vuelve a lo mismo, ya que si pudiéramos hacer un balance global de gases emitidos, nutrientes perdidos y agua ineficientemente utilizada, es muy probable que la ecuación sea deficitaria. Pero no siendo un especialista en lo ambiental y desde mi rol como asesor privado solo puedo proponer que sean los investigadores competentes en la materia los que estudien esta situación. De todas maneras, un indicador de la realidad es que hay varias provincias que han prohibido las quemas como consecuencia de numerosos daños que llegan hasta las pér-
didas humanas y otras provincias que han reglamentado la ejecución de la quema más allá que su cumplimiento sea relativo. Por todo ello, el manejo tradicional del pajonal para mi enfoque profesional siempre fue un gran conflicto y por ende un desafío a encarar ya que si los suelos son lo suficientemente fértiles como para producir semejante cantidad de materia seca, hay que encontrar la vuelta para poner en marcha un proceso productivo más eficiente que la quema sistemática, incluso yendo más allá de lo productivo en búsqueda de una mayor eficiencia en lo referente a algunos indicadores ambientales como la reducción de los gases y el uso más eficiente de los recursos agua y nutrientes. Es por ello que estando siempre alerta con respecto a este tema, y luego de observar que cuando sembrábamos pasturas en siembra directa sobre campos naturales con paja más allá de la especie que fuera sembrada,
el tapiz que surgía luego del control químico era notablemente más valioso desde el punto de vista de su valor forrajero, se me ocurrió que había una línea de acción en esta dirección. Ello me condujo a realizar una serie de pruebas en algunos campos del norte de Santa Fe, Chaco, Formosa y en el Paraguay. Justamente es en Formosa, en el Establecimiento El Bagual, cerca de la localidad de Presidente Yrigoyen donde más hemos desarrollado y evaluado la propuesta tecnológica que he denominado Rejuvenecimiento de los campos naturales y que en mucho se parece a lo logrado en la cuenca del salado donde la especie que se ha promocionado por excelencia ha sido el raygras que se ha naturalizado de manera notable difundiéndose en forma notable en toda la región de manera tal que hoy forma parte del sistema de producción de numerosas empresas agropecuarias. Un ejemplo de ello se ve en los grupos CREA de Sudeste de Buenos Aires donde en el 2011 hubo un 30% de rejuvenecimientos sobre la superficie sembrada... La diferencia sustancial de esta tecnología en el norte es que no es una sóla especie la que se promociona sino una serie de especies y estas son realmente nativas de la región. Ellas son Leersia sp, Luziola sp, Hymenachme sp, Paspalum sp, etc. Todas ellas se encuentran formando parte del tapiz pero en total inferioridad de condiciones de competencia debido al avance de la paja que el animal no consume y que la quema solo hace promocionarlo generándose casi un monocultivo de pajonal como lo muestran las fotos 1 y 2.
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Foto 3
De pajonales a pasturas naturales
Cuando comenzamos los trabajos en El Bagual en el año 2003 había más de 8.000 ha de pajonales y ello representaba el 63% de la superficie ganadera y las quemas tanto programadas como las que se producían espontáneamente generaban un elevado nivel de stress tanto en el personal como en la administración ya que los riesgos eran muy altos, más allá que se haya implementado una fuerte capacitación con el Ing. Carlos Kuntz, especialista en el tema y que ha sido muy útil para la programación y puesta en marcha de las quemas que se continuaron haciendo en forma cada vez más reducida.
La simpleza de la tecnología La tecnología es muy sencilla: consiste en realizar una pulverización aérea del pajonal con una dosis elevada de glifosato con un poderoso adherente. Las épocas más adecuadas para realizarlo son el otoño (abril a junio) y la primavera (octubre a diciembre) o sea las ventanas para poner en marcha esta propuesta son amplias (6 meses). El volumen de agua utilizado habitualmente ha sido hasta ahora de 8 a 12 l/ha pero últimamente las pulverizaciones son casi sin agua colocando sólo el glifosato y el adherente únicamente lo que conlleva una mayor eficiencia en la autonomía del avión y una mayor concentración de la sal en la solución que penetra en la planta. Fotos 3 y 4. La precaución que se debe tomar es la de no pulverizar cuando el nivel de agua es elevado para evitar no sólo el traslado de producto aguas abajo sino también que queden pajonales a los que no le llega el producto por estar bajo el agua. Incluso se ha encontrado que en periodos de sequia donde no eran de antemano las condiciones ideales de pulverización para la buena traslocación del glifosato en la planta, los controles han sido de buenos a excelentes. Es por ello que hoy en El Bagual no nos impide pulverizar cuando hay cierto déficit hídrico. En una primera etapa, unos meses antes de la pulverización, los pajonales eran quemados por última vez para que el área foliar sea inferior y más receptiva del herbicida de manera que el control sea más eficiente.
Fotos 3 y 4: Potreros a los 30 días de pulverizados con un alto % de desecación aun con pajonales que no se han quemado previamente al tratamiento químico.
Pero con el correr de los años hemos dejado de quemar previamente ya que la paja boba tiene un buen control sin la quema previa y es decisión de la administración no correr con los riesgos y el stress de las quemas programadas. Se debe tener en cuenta que al no quemar se corre con una ventaja y una limitante. La ventaja es que el material vegetal vuelve al suelo generando cobertura, reciclaje de nutrientes y mejor economía del agua al proteger al suelo de las temperaturas y por ende de la evaporación (como diría el Ing. Ricardo Llano la cobertura actúa como lluvia sólida ya que es como si lloviera más). La desventaja es que la descomposición del pajonal sin quemar es lento y dependerá de las lluvias que caigan por detrás por lo que la germinación de las distintas especies es más lenta y por ende el aumento de producción de forraje de calidad se posterga unos meses más que si estuviera quemado previamente. Lo que no se debe dejar de lado con esta propuesta tecnológica es un concepto que se aplica en todos los ambientes ganaderos con los que he trabajado: cada potrero es un mundo y su mayor o menor conocimiento, permitirá actuar y explicar lo que va ocurriendo. En este caso hemos visto que además de las diferencias entre potreros en cuanto al nivel de infestación de paja boba, existen también diferencias muchas veces importantes en la velocidad de ocupación de los
espacios con especies valiosas. Muchas veces en una primera etapa (1 año) hay una mayor presencia de plantas no palatables, siendo más frecuente cuando las lluvias se vuelven escasas. De todas maneras, tarde o temprano, la gran mayoría de los potreros pulverizados han reformulado su tapiz en forma muy positiva. Una manera de ver esto es que desde el 2003 hasta el otoño del 2012, de las 5600 ha solo se han repasado 1274 ha o sea el 23% y muchas de ellas la causa ha sido pulverizaciones deficientes. Cabe aclarar un concepto muy importante es que esta tecnología no pretende la erradicación total del pajonal sino una drástica reducción del mismo de manera que haya una convivencia distinta entre las especies y de allí el concepto de REFORMULACIÓN DEL TAPÍZ VEGETAL en búsqueda de un nuevo equilibrio entre las especies de manera que se logren mayores producciones y se reduzcan los riesgos de propagación del fuego en el caso en que hay quemas no programadas o fuera de control en los campos propios o de campos vecinos. Por otro lado, con esta tecnología no solo veíamos que el tapiz se modificaba sin tener que quemar sino que ello nos permitía tener una poderosa herramienta para lograr contrafuegos en lugares estratégicos dentro del campo y en algunos perimetrales.
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De pajonales a pasturas naturales El impacto productivo Luego de registrar los pastoreos de más de 3200 ha pulverizadas y en base al método de la producción de carne indirecta calculada a través de las raciones ofrecidas, se confirma hasta el momento un nivel de producción que supera ampliamente al del pajonal que también se ha registrado. La producción de carne de las 3200 ha hasta el momento, luego de 4 años en promedio de registros, se elevan a 64 kg/ha, mientras que la producción de carne de los pajonales ronda los 38 kg/ha. Más allá de esta sustancial diferencia cuantitativa (80%mayor), se encuentra una diferencia mayor aún en lo que hace a lo cualitativo ya que a los potreros rejuvenecidos van los rodeos de mayores requerimientos (vaquillonas de 1° y 2°servicio, vacas de cabaña transferidas, etc.) mientras que en los potreros de pajonal van los rodeos de vacas en invernada o vientres generales con el ternero grande o varios meses antes de parir ya que su condición de oferta forrajera es la de siempre o sea deficitaria en lo que a proteína y digestibilidad se refiere por lo que condicionaría el % de preñez del campo. Cabe aclarar que al ser El Bagual un campo de cría y cabaña, su producción de carne es más baja que si el mismo tuviera una mayor proporción de recría o invernada. Fotos 5 y 6. En El Bagual los potreros con paja son de gran tamaño (400 a 600 ha) y hemos visto que esta tecnología de controlar el pajonal promocionando especies forrajeras valiosas, nos invita a avanzar más rápido en el proceso de subdivisión de manera de poder tener parcelas mas chicas ya que además de
Fotos 5 y 6. Potreros rejuvenecidos. En el de la izquierda puede verse luego de más de un año como se descompone lentamente el pajonal sin previa quema. En la foto de la derecha se ve el cambio de tapiz sin que la paja boba sea totalmente eliminada formando parte del mismo pero en menor proporción.
estar demostrado en diversos ambientes el efecto de subdivisión, lo hemos visto en el mismo campo. En la medida en que los potreros rejuvenecidos tienen parcelas más chicas (entre 100 y 200 ha) su nivel de producción está entre los 70 y 80 kg/ha mientras que los que tienen parcelas más grandes (entre 400 y 600 ha) presentan producciones que van entre 50 y 60 kg/ha. En el anexo se adjunta la planilla de producción de carne, el detalle por potrero y un grafico que muestra la tendencia recién mencionada en cuanto al tamaño de las parcelas. Es por ello que se están implementando en la medida de las posibilidades debido a que se deben incluir nuevas aguadas.
Si la producción de carne de los potreros rejuvenecidos se mantiene como hasta ahora en 64 kg/ha y la del pajonal en 38 kg/ha, la diferencia entre ellos es de 26 kg/ha. Haciendo un análisis para los próximos 10 años en base a estos supuestos (que por otro lado es lo que ha venido ocurriendo), el análisis económico seria el siguiente en base a los precios actuales de los insumos y de la ganadería. u$s/ha Ingreso Neto marginal (2) 26kg/ha a 1,9 u$s/kg durante 10 años Costo Directo marginal Beneficio marginal
Costos y beneficios económicos Además de ser esta propuesta tecnológica de una singular simpleza, sus costos son bajos y por lo tanto la capacidad de repago de la inversión es muy alta ya que en el año se logra el objetivo. A continuación se hará un breve análisis de los costos y de los beneficios económicos. Los costos, incluyendo un 25% de incremento por repaso ascienden a 48 u$s/ha como lo muestra el siguiente cuadro: Costos (2)
Cant
u$s/u u$s/ha
Pulverización 1 9 RoundupFull2 4 7 Silwet 0,03 35 Costo Total Rejuvenecimiento Repaso del 25% COSTO TOTAL
9 28 1 38 10 48
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48 446
Lo que estaría faltando en este análisis es la estimación de la inversión en alambrados y aguadas ya que la misma depende de numerosos factores inherentes a cada campo y a cada potrero. Pero la diferencia económica es tan grande que no solo justifica ampliamente la puesta en marcha de esta tecnología sino que también permitiría ir encarando estas inversiones en infraestructura que conducen a mayor aprovechamiento del pasto y por ende mayor producción de carne aún, y a su vez se lograría un incremento en el valor de la tierra. Creo que no es lo mismo un pajonal de 600 ha por potrero con una aguada que produzca 38 kg/ha teniendo que quemar cada 2 o 3 años, a tener 4 potreros con 2 aguadas que produzcan más de 70 kg/ha y sin tener que quemar por obligación.
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De pajonales a pasturas naturales Impacto ambiental El Bagual cuenta con una reserva ecológica que esta comandada científicamente por Aves Argentinas. Allí se vienen realizando numerosos y valiosos estudios tanto de aves, como de otros animales que son nativos de la región y es por ello que ha adquirido un importante renombre en lo que respecta a la conservación del ambiente. Y fue justamente debido a los riesgos que implicaban los incendios que Alejandro Di Giacomo, el ornitólogo de la reserva, me pidió para proponer a Aves Argentinas la posibilidad de pulverizar algunos sectores limites de la reserva donde el riesgo de incendio era alto y/o complicado de manejar su control debido a la condición de ese ambiente donde la realización de los contrafuegos mecánicos o manuales eran muy difíciles de implementar por la inaccesibilidad durante gran parte del año debido a la permanencia del agua. Es así como comienza una relación entre el ambiente y la producción que se termino de armar luego de una reunión en El Bagual en marzo del 2007 donde se reunieron las partes para analizar los posibles puntos de contacto y los de conflicto (Fotos 7 y 8). Allí el Ing. Jorge Adámoli, que actuó como mediador de ambas partes, apoya mi propuesta de comenzar a realizar estudios en conjunto que nos permita evaluar concretamente esos puntos de contacto y de conflicto hipotéticos. Ese apoyo fue reafirmado a través de una carta que envía a los participantes de la reunión y es allí donde dice lo siguiente: "Quiero agradecer a todos por la oportunidad de habernos juntado para demostrar una vez más los beneficios de la diversidad, en este caso la de opiniones sumadas para un proyecto común, que son las dos caras
de una misma moneda: la producción y la conservación. Yo resisto y cuestiono a quienes plantean que estas son visiones opuestas, ya que son actividades que se necesitan mutuamente, y que no tienen sentido separadas. Algunos comentarios sobre los temas centrales de la reunión:
cluyendo a los herbicidas, tiene una serie de aspectos ambientalmente positivos: mejor eficiencia en la captación de energía, CO2 y agua, además de los productivos, sintetizados en el aumento de kg/ha, como así también la reducción de la frecuencia de incendios, lo cual también es ambientalmente positivo.
1) Me pareció excelente, lúcida y superadora la propuesta de hacer un monitoreo en las áreas tratadas con herbicidas para lograr el "rejuvenecimiento", a fin de evaluar los impactos positivos y negativos que se puedan detectar.
3) Creo que en estos ambientes "rejuvenecidos" algunas especies silvestres se verán beneficiadas, muy posiblemente el venado, chanchos de monte, etc.
2) Creo que los tratamientos de "rejuvenecimiento" con cualquier técnica utilizada, in-
4) Termino deseando que estas reuniones sean un modelo de gestión que pronto podamos ver en la mayor parte de los establecimientos. Foto 7
Fotos 7 y 8 Reunión en El Bagual del equipo de Aves Argentinas y el área de producción de la empresa (marzo 2007).
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De pajonales a pasturas naturales
Fue con ese espíritu que se inicio una etapa donde se comenzó a trabajar en forma conjunta aportando cada área (producción y ambiente) sus conocimientos, generando una valiosa información tanto para el campo y, pienso, también para la provincia y para ambos sectores de la sociedad que muchas veces se han enfrentado. El trabajo consistió en evaluar lo que ocurre en un potrero rejuvenecido, en otro donde el manejo es el tradicional (quema cada 2 años) y en la reserva donde no hay acceso del vacuno. No es este el ámbito para detallar el trabajo en conjunto pero si enumerar las principales conclusiones a las que se ha llegado luego de 2 años de estudio en el sector donde se realizó la pulverización aérea: 1) El control del pajonal es bueno, pero está lejos de la erradicación de la especie. (3 y 4). 2) La aparición de numerosas especies alternativas al pajonal, es evidente y la gran mayoría son de alto valor forrajero. Surge claramente que el control químico del pajonal genera un aumento de la biodiversidad de especies vegetales en comparación con la supremacía casi absoluta del pajonal en el caso del manejo tradicional. (3 y 4) 3) El aumento de la carga y de la producción de carne mayor es la consecuencia directa de las conclusiones anteriormente enunciadas. Ello nos lleva a concluir en forma indirecta que ante la misma condición de humedad, el uso del agua en las áreas tratadas es más eficiente analizando desde el indicador mililitros caídos/kilos de carne producidos. (4) 4) En cuanto a las aves, hay un mayor número de especies y de individuos, pero en su gran mayoría son de las denominadas generalistas, mientras que las especies más amenazadas se encuentran en menor proporción que en el sector con el manejo tradicional con quemas ya que son especificas de pastizales debido justamente a que ellas anidan en el pajonal que, sin ser eliminado, reduce drásticamente su población (3). Como el objetivo de la empresa es lograr un equilibrio entre la producción y el ambiente, es que dentro del área de producción se dejarán sectores con pajonal sin pulverizar para permitir que allí puedan anidar las especies de aves amenazadas de extin-
ción. Incluso actualmente se está comenzando a evaluar la opción de pulverizar por franjas dejando sectores sin tratar de manera que se puedan tener corredores biológicos donde se puedan albergar las aves que requieran este hábitat. En el camino han quedado algunos puntos sin poder analizar como la cuantificación de los gases que se emiten con el manejo de quemas sistemáticas cada 2 años y la eficiencia en el uso del agua con estudios específicos. De todas formas, la interacción generada entre el área de producción y el área del ambiente ha sido muy interesante, más allá de los resultados ya que nos está mostrando que es posible transitar de encuentro y de estudio para evaluar los distintos efectos tanto positivos como negativos de cada una de las nuevas tecnologías ya que de cara al futuro será cada vez más importante el abordaje de estos temas en la medida en que la población humana continúe creciendo. CONCLUSIONES Los pajonales que sólo nos conducen a bajas producciones de carne y a manejos con quemas sistemáticas cada 1,2 ó 3 años según sea el caso, más allá de los riesgos de incendios involuntarios, pueden ser modificados de manera tal que se logre el doble objetivo de aumentar su producción sustancialmente y reducir al mínimo el riesgo de incendios a través de la tecnología denominada Rejuvenecimiento de campos naturales con paja. Esta tecnología es de una simpleza singular y sus costos son muy accesibles. El aumento de la producción de carne es tal que permite encarar nuevas inversiones en infraestructura de alambrados y aguadas que aumentarían aun más el nivel de producción debido a poder aprovechar mejor los pastos. Todo ello nos llevaría a lograr tener un capital tierra cuyo valor debería ser sensiblemente mayor al de origen tanto por su mayor resultado económico, como por su mayor nivel de infraestructura. Desde el punto de vista ambiental tiene algunos puntos muy amigables, a diferencia del manejo tradicional del pajonal debido a que al no tener que quemar, las emisiones de
gas por esta vía se reducen drásticamente como así también en el uso más eficiente del agua y de los nutrientes convirtiéndose en una mayor proporción en producción de carne para el hombre. En cuanto a las aves, se benefician las generalistas o comunes y disminuyen las especificas del pastizal. Desde el punto de vista social, aumentar la producción de estas enormes áreas ganaderas traerá beneficios intangibles como mayor requerimiento de trabajo en el campo, evitando que la población rural continúe migrando hacia las ciudades ya que es la ganadería una de las actividades que más personal ocupa en el interior de cada provincia. De esta manera, también habrá más niños en las escuelas rurales y el estado provincial debería colaborar con mejores caminos, energía eléctrica, salud, etc. para el bienestar de la población. En definitiva el rejuvenecimiento de los campos naturales con paja es una tecnología que puede generar un valor agregado en la ganadería de nuestro país. Finalmente va mi agradecimiento a un grupo grande de personas que colaboraron desde su ámbito de trabajo para desarrollar esta tecnología. Ellos son: Est.Los Quebrachos (SF), Est.El Ombu (Formosa), Est.M.Esther, La Manada y Virginia (Paraguay) y especialmente El Bagual, sus propietarios, el área de administración, de producción y la Reserva, con la que hemos generado un intercambio muy positivo mas allá de los distintos puntos de vista. n Ing. Agr. Fabián Tommasone Consultor privado
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Bibliografía (1) D'Agostini, Alfredo, Manejo y Productividad del Parque chaqueño, INTA EEA Colonia Benítez, 2003. (2) En base a los precios que elabora la revista Margenes Agropecuarios, número 327, septiembre de 2012. (3) Segundo Informe sobre seguimiento de los cambios en vegetación y comunidad de aves en pajonales del área vecina de la Reserva El Bagual. Aves Argentinas, septiembre de 2009, Departamento de Conservación. (4) Fabián Tommasone, Informes internos de las recorridas por El Bagual, 2003-2012.
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S A N I D A D
Algo más a considerar y prevenir:
El virus de Schmallenberg En numerosos países europeos, se
ETIOLOGÍA Clasificación del agente causal
prosiguen las investigaciones epidemiológicas, inmunológicas y virológicas sobre el virus de Schmallenberg descubierto en noviembre de 2011. La información indicada aquí refleja las observaciones epidemiológicas y las investigaciones llevadas a cabo hasta febrero de 2013, junto con los datos extrapolados a partir de virus genéticamente similares, del mismo género y serogrupo.
El virus de Schmallenberg es un virus con envoltura, con una cadena sencilla de ARN. Pertenece a la familia Bunyaviridae, dentro del género Orthobunyavirus. El virus de Schmallenberg forma parte de los virus del serogrupo Simbu. Los estudios de campo y de laboratorio indican una relación causal entre la infección por el virus de Schmallenberg y los signos clínicos reportados. Resistencia a la acción física y química Temperatura: Pérdida o reducción significativa de la capacidad de infección a 50-60°C durante al menos 30 minutos. Productos químicos Desinfectantes: Sensible a los desinfectantes comunes (1% de hipoclorito de sodio, 2% de glutaraldehído, 70 % de etanol y formaldehído). Supervivencia: No sobrevive fuera del huésped o del vector durante largos periodos.
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EPIDEMIOLOGÍA
Aparición
De acuerdo con las investigaciones epidemiológicas, respaldadas por los conocimientos que se tienen sobre los virus del serogrupo Simbu con los que está genéticamente relacionado, el virus de Schmallenberg afecta a los rumiantes. Los estudios serológicos indican que no es un virus zoonótico. La enfermedad se transmite inicialmente a los animales por insectos vectores y, más tarde, verticalmente, in útero. Huéspedes > Confirmación por PCR o aislamiento del virus: • bovinos, ovinos y caprinos • bisontes • corzos > Confirmación sólo por serología: • venados • alpacas • muflones > Humanos: los estudios epidemiológicos y virológicos en las poblaciones humanas de riesgo no evidenciaron potencial zoonótico.
Transmisión > Las investigaciones epidemiológicas indican la transmisión por insectos vectores. > Vectores: el genoma del virus de Schmallenberg se detectó en varias especies de Culicoides. Se requiere mayor información para determinar una eventual función de los mosquitos. > Se ha comprobado la transmisión vertical a través de la placenta. > El virus de Schmallenberg se ha detectado en semen de bovinos. Sin embargo, el potencial de transmisión por esta ruta está aún en estudio. > Es poco probable la transmisión directa de animal a animal. > Se necesitan más investigaciones para confirmar estas vías de transmisión. Viremia y periodo de incubación La infección experimental en bovinos y ovinos no mostró signos clínicos o síntomas leves entre los días 3 a 5 post-inoculación con un periodo de incubación entre 1 y 4 días y de viremia con una duración de 2 a 5 días. Fuentes de virus El virus se ha aislado de los siguientes materiales (hasta febrero de 2013): > sangre de adultos afectados y del cerebro de los fetos infectados. Se ha encontrado material positivo a PCR (hasta febrero de 2013) en: > órganos y sangre de fetos infectados, placenta, fluidos amnióticos y meconio.
En Europa se han notificado algunos Orthobunyavirus, pero los virus del serogrupo Simbu nunca se habían aislado hasta 2011. El virus de Schmallenberg fue detectado, por primera vez, en noviembre de 2011 en Alemania a partir de muestras tomadas en el verano/otoño de 2011 de ganado vacuno lechero sintomático (fiebre y reducción de la producción lechera). Se detectaron signos clínicos similares (incluyendo diarrea) en el ganado vacuno lechero en los Países Bajos, donde también se confirmó la presencia del virus de Schmallenberg en diciembre de 2011. Desde principios de diciembre de 2011, se notificaron malformaciones congénitas en corderos recién nacidos en los Países Bajos y se detectó y aisló el virus de Schmallenberg de tejido cerebral. Hasta ahora, los Países Bajos, Bélgica, Alemania, el Reino Unido, Francia, Luxemburgo, España, Italia, Austria e Irlanda han declarado partos de fetos muertos y malformaciones congénitas con resultados positivos a PCR. Además, recientemente, se ha declarado la propagación del virus de Schmallenberg a otros países como Suecia, Noruega, Finlandia, Polonia y Estonia.
DIAGNÓSTICO Diagnóstico clínico La manifestación de signos clínicos varía según las especies, los bovinos adultos han mostrado formas leves o agudas de enfermedad durante la temporada de actividad de los vectores mientras que las malformaciones congénitas han afectado a más especies de rumiantes (hasta la fecha: bovinos, ovinos, caprinos y bisontes). Algunas granjas lecheras de ganado ovino y bovino también han notificado diarrea. > Adultos (bovinos) • Probablemente inaparente a menudo, pero algunos casos de enfermedad aguda durante la temporada de actividad de los vectores. • Fiebre (>40°C) • Deterioro de la condición general • Anorexia • Reducción de la producción de leche • Diarrea • Recuperación individual en pocos días, 2-3 semanas a nivel del rebaño. • Aborto > Animales con malformaciones y fetos nacidos muertos (terneros, corderos, cabritos). • Artrogriposis / Hidranencefalia • Braquignatia inferior • Anquilosis • Tortícolis • Escoliosis
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Procedimientos
El virus Schmallenberg Se desconoce la tasa exacta de malformaciones, la cual varía según la etapa de la gestación en el momento de la infección. Lesiones En recién nacidos con malformaciones: • Hidranencefalia • Hipoplasia del sistema nervioso central • Porencefalia • Edema subcutáneo (terneros). Los síntomas se pueden resumir como artrogriposis y síndrome hidranencefálico (AG/HE). Diagnóstico diferencial Para la infección aguda en adultos: Los síntomas no son específicos. Se deberán tomar en cuenta todas las causas posibles de fiebre alta, diarrea, reducción de la producción lechera y aborto. Para la malformación de terneros, ovejas y cabritos: • Otros Orthobunyavirus • Lengua azul • Pestivirus • Factores genéticos • Sustancias tóxicas
Identificación del agente • RT-PCR en tiempo real (Bilk et al., 2012) kits comerciales PCR disponibles • Aislamiento de cultivo de células del virus: células de insectos (KC), células de hámster (BHK), células de riñón de mono verde africano (VERO)
Diagnóstico de laboratorio Muestras Las muestras deben transportarse refrigeradas o congeladas. De animales vivos para la detección de infecciones agudas: • Sangre con EDTA • Suero: al menos 2 ml, transportado en frío
Pruebas serológicas o muestras de suero • ELISA: Kit comercial disponible • Inmunofluorescencia indirecta • Prueba de neutralización
De animales nacidos muertos y terneros, corderos y cabritos con malformaciones:
No existe, por el momento, un tratamiento específico o vacuna para el virus de Schmallenberg. Se han anunciado las primeras vacunas prototipo.
> Detección del virus: • muestras de tejido cerebral (cerebro y tronco encefálico) • líquido amniótico • de recién nacidos vivos: • líquido amniótico y placenta • Meconio > Detección de anticuerpos: • líquido pericárdico • sangre (preferentemente precalostral) > Histopatología: • sistema nervioso central, incluyendo la médula espinal
PREVENCIÓN Y CONTROL
Profilaxis sanitaria El control de vectores potenciales durante la temporada de actividad de los vectores puede disminuir la transmisión del virus. Reprogramar la reproducción fuera de la temporada de vectores debería disminuir el número de malformaciones genéticas.
www.oie.int
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MERCOSUR/GMC/RES Nº 28/12 Requisitos zoosanitarios adicionales de los estados partes para la importación de semen y embriones de rumiantes con relación a la enfermedad de Schmallenberg.
CAPÍTULO I De la importación de semen de rumiantes
VISTO: El Tratado de Asunción, el Protocolo de Ouro Preto, el Protocolo de Ushuaia sobre Compromiso Democrático en el MERCOSUR, la República de Bolivia y la República de Chile y la Decisión N°06/96 del Consejo del Mercado Común. CONSIDERANDO: Que la enfermedad de Schmallenberg se ha difundido rápidamente por distintos países de Europa y que no existen registros de la misma en los Estados Partes. Que no hay suficiente evidencia científica que permita excluir el riesgo de transmisión del virus por medio de semen y embriones de rumiantes. Que es necesario adoptar medidas precautorias, con respaldo en el Artículo 5º del Acuerdo de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias de la Organización Mundial de Comercio. El grupo mercado común resuelve: Art.1 - Aprobar los "Requisitos zoosanitarios adicionales de los Estados Partes para la importación de semen y embriones de rumiantes con relación a la enfermedad de Schmallenberg".
Art.2 - Para la importación de semen de rumiantes por los Estados Partes, los siguientes requisitos zoosanitarios deberán ser certificados por el país de origen, en lo que se refiere a la enfermedad de Schmallenberg: I) el semen a ser exportado deberá ser originario de un país que nunca registró casos de la enfermedad de Schmallenberg; II) el semen a ser exportado deberá haber sido colectado con anterioridad al 1°de junio de 2011; III) no deberán haber sido registrados casos de la enfermedad de Schmallenberg en un centro de inseminación artificial en el lapso de tiempo transcurrido entre los treinta (30) días previos a la colecta del semen y los treinta (30) días posteriores a la última colecta del semen a ser exportado; IV) los donantes del semen a exportar deberán haber resultado negativos a dos pruebas serológicas recomendadas por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), la primera efectuada sobre una muestra tomada el día de la primera colecta del semen a exportar y la segunda efectuada sobre una muestra tomada entre veintiún (21) y sesenta (60) días posteriores a la última colecta del semen a exportar.
CAPÍTULO II De la importación de embriones de rumiantes Art.3 - Para la importación de embriones de rumiantes por los Estados Partes, los siguientes requisitos zoosanitarios deberán ser certificados por el país de origen, en lo que se refiere a la enfermedad de Schmallenberg: I) los embriones a ser exportados deberán ser originarios de un país que nunca registró casos de la enfermedad de Schmallenberg;
II) los embriones a ser exportados deberán haber sido colectados con anterioridad al 1° de junio de 2011; III) no deberán haber sido registrados casos de la enfermedad de Schamllenberg en los animales residentes del establecimiento de origen y/o colecta en el lapso de tiempo transcurrido entre los treinta (30) días previos a la colecta de embriones y los treinta (30) días posteriores a la última colecta de los embriones a ser exportados; IV) las donantes de los embriones a ser exportados deberán haber resultado negativas a dos pruebas serológicas recomendadas por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) - la primera efectuada sobre una muestra tomada el día de la colecta y la segunda, efectuada sobre una muestra tomada entre veintiún (21) y sesenta (60) días después de la colecta de los embriones a exportar; y, V) el semen empleado para la producción de los embriones a exportar deberá cumplir con las condiciones establecidas en el Artículo 2º de la presente Resolución.
CAPÍTULO III Disposiciones finales Art.4 - Teniendo en cuenta el carácter preventivo de los requisitos zoosanitarios establecidos en la presente Resolución, los mismos podrán ser modificados según las evidencias científicas disponibles. Art.5 - Los presentes requisitos deberán constar como certificación adicional a los modelos de certificado veterinario internacionales aprobados para exportar semen y embriones de rumiantes a los Estados Partes. Art.6 - Los Estados Partes indicarán en el ámbito del SGT N° 8 los organismos nacionales competentes para la implementación de la presente Resolución. Art.7 - Esta Resolución deberá ser incorporada al ordenamiento jurídico de los Estados Partes antes del 30/IV/13. LXXXIX - GMC, Cuiabá, 18/X/2012
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INVESTIGACIÓN
Eficientización del uso de recursos forrajeros
en el Noroeste argentino.
ª 1 parte
Introducción El avance de las fronteras agrícolas en los últimos años ha determinado un fuerte desarrollo de la ganadería bovina en regiones en las que esta actividad era incipiente y no demostraba una implementación adecuada de los conceptos técnicos más actualizados, ni una labor de extensión atenta a las necesidades de los productores de carne regionales. Dentro de estas regiones, la Asociación Argentina de Brangus (AAB), consideró que la situación que presentaba el Noroeste argentino (NOA) necesita de
ste trabajo de diagnóstico, investigación y desarrollo regional se encuadró dentro de los objetivos de la AAB de estar a la vanguardia de los conocimientos en genética, reproducción y nutrición animal, promover la producción de carne, eficientizar el uso de recursos forrajeros y promover una ganadería sustentable. Asimismo consideramos de gran importancia establecer alianzas con Instituciones, Centros de Investigación y Universidades por lo que se sumaron los esfuerzos del Laboratorio LEAA de la Universidad Católica Argentina (LEAA), la Asociación de Maíz y Sorgo Argentino (MAIZAR) y el respaldo del Instituto de Promoción de Carne Vacuna Argentina (IPCVA).
un mayor aporte técnico ya que habiendo avanzado considerablemente en la adaptación de razas compuestas y algunos parámetros selectivos y reproductivos, quedaba aún mucho por hacer en la utilización de los recursos forrajeros y su eficiente aprovechamiento.
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La AAB, tuvo como principal misión la detección de establecimientos situados en la región NOA que presentasen características disímiles dadas por su ubicación, clima y fitogeografía, así como también que representasen a las diferentes facetas de la explotación ganadera (cría, recría, invernada, cabaña), teniendo un común denominador, el de ser usuarios de Brangus. Siendo ésta una raza compuesta que demostró su excelente adaptación a las condiciones naturales desde hace más de 30 años, lo que la afianza como mayoritaria en la región. Dentro de los establecimientos seleccionados con esta finalidad se encuentran: “Estancia Puma”, de Puma Argentina S.A. ubicada en Quimilí, Santiago del Estero, que fue representativo de los establecimientos de cría y recría, los establecimientos de la firma Exagrind S.A., en Icaño, Catamarca, dedicados a la invernada, y la cabaña “Los Reales”, de Las Lajitas S.A. en El Tunal, Salta, que brindó su aporte en el rubro Cabaña. (Figura 1)
La raza Brangus, entonces, brindó no sólo su adaptación ya demostrada, sino las particularidades de asociar su rusticidad a una excelente fertilidad y facilidad para el engorde aún en situaciones comprometidas en la oferta forrajera. Estas características son heredadas de sus componentes genéticos derivados del Angus y el Cebú. La AAB a su vez, aportó su sistema organizativo en el desarrollo del proyecto, y los conocimientos y aportes de su equipo técnico de amplia experiencia en la región. El laboratorio LEAA de la UCA brindó la posibilidad de la utilización de la metodología de monitoreo nutricional NIRS-NUTBAL, desarrollado en la Universidad de Texas A&M, con la que establecieron un convenio. Esta metodología, se basa en la estimación de los valores de Proteína Bruta (PB) y Digestibilidad de Materia Orgánica (DMO), de una manera muy simple y rápida, a partir de muestras de bosta recogidas en los lotes y leídas en un equipo NIRS calibrado para tal efecto. El sistema informático NUTBAL establece con los datos obtenidos e información del rodeo, la necesidad cierta de suplementación en cada época del año y sugiere cuáles son los recursos disponibles más adecuados. Es importante destacar que el método contempla, al muestrear bosta y no pasturas, lo que realmente está comiendo la categoría en cuestión, por ejemplo el ramoneo de “chauchas” de especies arbustivas y arbóreas adicionalmente a la pastura disponible, lo que da una visión más ajustada y real de los recursos forrajeros. MAIZAR tuvo como importante misión, estudiar la respuesta de diferentes híbridos de maíz adaptados a la zona ante variaciones en las decisiones de manejo, siendo el rendimiento resultante un importante aporte en la suplementación del ganado en cada establecimiento representativo. Se ensayaron distintas condiciones de siembra y manejo del cultivo. Por lo tanto, el objetivo conjunto de este trabajo ha sido el de aprovechar las virtudes de la raza Brangus, relevar los recursos forrajeros regionales y su aporte en proteína y digestibilidad estacional y, en caso de resultar necesario recurrir a la suplementación con grano de propia producción para lograr la máxima eficiencia de los recursos que se disponen para producir más carne.
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¿Qué comen los bovinos? La nutrición es uno de los factores fundamentales a considerar en la empresa ganadera si queremos que sea rentable y eficiente. El desafío es lograr la optimización en el uso de dietas basadas en forrajes, logrando una mayor producción animal y aumentando la rentabilidad del sistema. En el NOA, las pasturas son el principal recurso en la alimentación del rodeo y el productor tiene la difícil tarea de cuantificar la cantidad y calidad de dicho recurso. Contar con dicha información, le permite fijar estrategias tales como cambios en la carga, diferimiento de pasturas y suplementación estratégica. Si se desea que un sistema pastoril sea eficiente, no es posible planificar en base a datos de tablas, ni con información de una misma pastura en otra zona, ó de años diferentes climáticamente. Las grandes variaciones que habría en esta información podrían llevar a un fracaso, al tomar decisiones de manejo incorrectas. Es necesaria la generación de información propia y específica del momento. Para estimar la digestibilidad y la proteína de lo consumido por animales en pastoreo, el
primer paso es la toma de una muestra de pastura, representativa de lo que selecciona el animal. Esto se ve dificultado por un lado, por la heterogeneidad horizontal y vertical del potrero y por otro, por la selectividad de los animales. Estos seleccionan no solamente el sitio, sino también dentro de cada sitio, partes de las plantas. Existen metodologías para poder evaluar esa selectividad resultando útiles a nivel de investigación, pero se dificulta su aplicación en sistemas reales de producción, y en forma rápida. Considerar esta selectividad y evaluar lo que realmente consume el animal ayuda a la toma de decisiones de manejo, como la suplementación estratégica y manejo pastoril.
Al delinear la planificación forrajera, a largo, mediano y corto plazo, en un sistema ganadero-pastoril, tenemos que contar con información del recurso forrajero. A largo y mediano plazo, será posible trabajar con estimaciones, supuestos, valores de tablas y publicaciones. A corto plazo, habrá que tener en cuenta el manejo de la pastura y el balance nutricional de los animales, utilizando información actual. Se torna así muy importante la toma de decisiones en períodos entre 2 a 15 días, no más. Es fundamental contar con información analítica rápida a fin de poder evaluar la calidad de lo seleccionado por el animal, sus requerimientos e implementar estrategias de manejo y suplementación.
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Eficientización del uso de recursos forrajeros Caracterización de la zona Una de las limitantes más importante para la producción ganadera de esta amplia región es la baja producción forrajera de los pastizales naturales, dada por la alta estacionalidad que tienen forrajeras nativas como Setaria spp., Gouinia spp., Trichloris spp., entre otras, con aportes que oscilan entre 1500 - 3000 kg MS ha/año. Esto genera una baja receptividad en cuanto a carga animal y además impone al ganado restricciones nutricionales que determinan una productividad individual. Como consecuencia se recurre a la utilización de pasturas perennes tropicales, sobre un planteo de desmonte selectivo, es decir eliminar la vegetación leñosa de menor magnitud, dejando en pie los árboles de mayor porte, sin que sufran daños y con la distribución espacial deseada. En zonas con 700- 900 mm anuales concentradas en fines de primavera y verano pueden esperarse de dichas pasturas rendimientos entre 8 y 12 tn materia seca/ha/año, presentando un escaso o nulo crecimiento durante el invierno. La calidad del forraje producido en la temporada estival varía según la especie de la cual se trate, cubriendo perfectamente los requerimientos nutricionales de un rodeo de cría con servicios estacionados, y, en algunos casos, brindando una calidad forrajera adecuada para invernadas cortas con alta tasa de aumento diario de peso vivo. No obstante, la alta demanda de nutrientes de bovinos en crecimiento y engorde con elevados niveles de producción no se puede cubrir con la oferta de nutrientes de los pastizales y pasturas subtropicales. La falta de
cantidad y baja calidad de los pastizales y pasturas megatérmicas, fundamentalmente durante el periodo invernal, determinan un inadecuado consumo. Estas limitantes que se presentan en los sistemas de invernada de la región, ocasionan restricciones para la ganancia de peso, lo cual afecta el sistema de producción, ya sea en la duración de la invernada, la carga animal que pueda mantener el mismo, la productividad por unidad de superficie y, como consecuencia, el resultado económico de la empresa. Dentro de las forrajeras megatérmicas, el “Gatton Panic” (Panicum máximum) es la más difundida en el ambiente subtropical semiárido de nuestro país. Crece en suelos variados, prefiriendo los bien drenados, húmedos y fértiles. Es intolerante a la salinidad y el anegamiento. Se lo siembra en áreas de 800 mm ó menos, no tolerando períodos secos mayores a 4-5 meses. La intensificación del pasto-
reo y los aumentos de carga en los sistemas pastoriles hacen necesaria una correcta administración de los recursos forrajeros, siendo la suplementación o complementación dos estrategias que cobran día a día mayor protagonismo. Aquí es donde el conocimiento de las mejores variedades de maíz y sorgo para cada zona ya sea para grano, pastoreo directo o ensilaje proporcionarán una herramienta de importancia estratégica. La suplementación estratégica en los periodos de mayores carencias de nutrientes, posibilita mejorar la ganancia de peso vivo de los animales, la eficiencia de conversión del forraje base y el acortamiento de los ciclos de recría y engorde. La época crítica en este aspecto es el invierno, debido a la calidad de las pasturas subtropicales diferidas. La suplementación puede ser también una herramienta para aumentar la capacidad de carga del sistema, incrementando la eficiencia de utilización de los pastizales en sus picos de producción y aumentando la productividad por unidad de superficie.
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2ª parte en la Revista Nº 67
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T E C N O LO G Í A S
n Ing. Agrónomo (M. Sc.) Ezequiel García Stepien Cátedra de Cerealicultura Facultad de Ciencias Agrarias -UNLZ MAIZAR
Regulación de la altura de corte Altura de picado en maíz: Balanza entre el Rendimiento y la Calidad nutricional. n la actualidad se evidencia un desplazamiento de la actividad ganadera hacia zonas marginales conjuntamente con una reducción de la superficie destinada a la producción de forrajes. Frente a este panorama, el productor ganadero debe recurrir a importantes inversiones destinadas a la generación de forrajes que aporten elevados rendimientos por unidad de superficie y excelente calidad nutricional. En el contexto presente y futuro de una intensificación ganadera, el cultivo de maíz para silaje cobra relevancia. Cuando se realiza un lote de maíz destinado a ser ensilado, la tendencia generalizada es pensar en cosechar lo más abajo que permita la máquina y el terreno (menos de 30 cm), tratando de levantar el mayor volumen de forraje posible. Este máximo volumen, puede no estar asociado con una mayor transformación en producción animal debido a una pérdida de calidad del material a ensilar por el aporte de los entrenudos inferiores de la caña o que el momento de picado no sea el adecuado y el exceso de humedad dificulte su conservación. De aquí la importancia de conocer los efectos que produce la modificación de la altura de corte en el material a ensilar. La regulación de la altura de corte es una práctica alternativa de bajo costo y alto impacto en el rendimiento y la calidad nutricional del material a ensilar, en función de las exigencias de los sistemas intensivos de alta producción. El aumento en la calidad del silaje se traduce en una mayor producción animal (l de le-
che ó kg de carne/tn de MS de forraje y l de leche ó kg de carne/ha). No obstante, no sólo debemos preocuparnos por el rendimiento y la calidad nutricional, sino también de la aptitud del forraje para ser conservado. De nada nos sirve tener un material de altísima calidad nutricional si el mismo no puede mantener esa calidad a lo largo del tiempo. El principal factor que determina la aptitud de ser conservado es la humedad que presenta el material al momento de ser picado, ubicándose la ventana de picado entre un 30 y 40% de Materia Seca de la planta completa. Dentro de esta ventana las pérdidas de conservación son mínimas, visualizándose su punto medio con la famosa ½ línea de leche del grano de maíz (Imagen 1).
La regulación de la altura de corte realiza las funciones de una balanza, tratando de armonizar la relación que existe entre el rendimiento y la calidad, procurando lograr la mejor conservación posible de la calidad nutricional obtenida. Su implementación se asocia en mayor medida con a) el momento de picado y con b) Fechas de siembra tardías.
Momento de Picado
Imagen 1. "Linea de leche" en el grano de maíz.
Cuando nos retrasamos en el picado, la planta sigue avanzando en su madurez secándose tanto las hojas como la espiga. Un retraso posterior al 40 % Materia Seca al momento de picado, produce una caída en la calidad nutricional sobre todo en el tallo y las hojas de la planta de maíz. Si bien la espiga mantiene su calidad, los granos se endurecen y disminuye su aprovechamiento. Muchos pensarían que ante ésta situación, elevar la plataforma de picado resultaría ser una herramienta útil para incrementar la calidad nu-
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tricional del material a ensilar. No obstante, trae aparejado inconvenientes en el proceso de conservación, ya que el material al estar más seco dificulta la extracción del aire, produciendo lo que se denomina "efecto resorte", ocasionando que se eleve la temperatura, comprometiendo así la ganancia de calidad obtenida. Bajar la altura de picado de 60 a 30 cm de altura, nos permitirá bajar 2 puntos el contenido de Materia Seca. Por lo cual se recomendaría bajar la altura de corte ante cosechas posteriores a la ventana de picado para tratar de lograr el contenido de humedad adecuado para una buena conservación. A su vez habría que ajustar el tamaño de picado reduciéndolo para poder compactar bien el material y emplear el "Cracker" para partir el grano y maximizar su aprovechamiento. Por otro lado, cuando se llega al lote con un material verde y no hay posibilidades de volver y retrasar la cosecha, aquí el inconveniente es el exceso de humedad, además de las pérdidas de rendimiento, ya
que al maíz le falta seguir llenando el grano. Ante cosechas anticipadas al 30 % de Materia Seca, elevar la plataforma podría ser una medida útil para incrementar el contenido de Materia Seca mediante el aporte de la espiga y de la fracción superior de la planta, las cuales son las fracciones de la planta con mayor % Materia Seca. De esta manera no sólo se lograrían disminuir las pérdidas por lavado en el silo (lixiviación de efluentes), sino también la aparición de bacterias del género Clostridium spp., siendo éstas indeseables, ya que son capaces de convertir a los azúcares solubles y ácidos orgánicos en ácido butírico. Ante estos excesos de humedad, el silaje resultante tendrá valores elevados de ácido butírico y pH, pérdidas de materia seca, pobre valor nutritivo, descomposición de proteínas y aminoácidos, generando una brusca caída de la calidad y la palatabilidad del producto final.
Figura 1. Aptitud Técnica y Nutricional. Cambios en el Contenido de Materia Seca (MS) y de la Digestibilidad in vitro de la planta completa (Div) por variar la altura de corte de 35 a 65 cm. Promedio de 6 híbridos comerciales de maíz en 4 ensayos. Garcia Stepien, 2012.
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Regulación de
la altura de corte Fechas de siembra tardías Es conocido el efecto de las fechas tardías sobre las plantas de maíz, produciendo plantas de mayor tamaño y menor proporción de grano. En estos escenarios de plantas grandes y con poca espiga se generan desbalances en el contenido de humedad, logrando un grano con la humedad adecuada para ser aprovechado por el animal, (grano en ½ línea de leche) y un contenido de materia seca de la planta completa es muy bajo. Por lo que elevar la altura de picado nos permite balancear esta condición, produciendo un incremento promedio de 2% de Materia Seca al pasar de 35 a 65 cm (Figura 1). A su vez, el efecto de las altas temperaturas en estas fechas de siembra trae aparejado una disminución de la calidad nutricional del material a ensilar, por lo que al elevar la altura de picado también se estaría incrementando la calidad de las raciones. Lográndose incrementos promedio de 3 puntos en la Digestibilidad in vitro del material a ensilar (Figura 1). Recordemos que en estas fechas se produce mayor volumen y de menor calidad que en una fecha de siembra temprana. Las pérdidas promedio oscilan en 1400 kg de Ma-
teria Seca / ha al pasar de una altura de corte de 35 cm a 65 cm, que al evaluar el incremento en la digestibilidad pasan a ser de 500 kg de Materia Seca Digestible (Figura 2). Aquí entran en juego los requerimientos de cada productor para su sistema productivo en particular, determinando si lo que gravita más en su balanza es el Rendimiento o la calidad nutricional del forraje generado.
Figura 2. Rendimiento. Cambios en el Rendimiento expresado en Materia Seca (RMS) y en Materia Seca Digestible (RMSD por variar la altura de corte de 35 a 65 cm. Promedio de 6 híbridos comerciales de maíz en 4 ensayos. Garcia Stepien, 2012. FCA-UNLZ
Reflexiones. La regulación de la altura de corte es una práctica factible de implementar en algunas situaciones en las cuales la calidad del material a ensilar o su contenido de humedad lo justifiquen, por ejemplo ante anticipos o atrasos en el momento de picado. El ambiente puede afectar considerablemente el rendimiento y la calidad nutricional, siendo esta práctica una herramienta útil para balancear el ¿Qué? y ¿Cuánto? vamos a ensilar. Tampoco debemos olvidar lo importante que es preservar el recurso suelo en estos tiempos en que es necesario obtener la máxima productividad por unidad de superficie. Muchas veces cosechar a una menor altura no aporta tanto a la calidad del silaje como sí lo hace cosechar más alto a la fertilidad del suelo.
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n Lic. Sergio Rey
M E R C A D O S
Jefe de Departamento de Promoción Externa Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina
La carne vacuna argentina vuelve a buscar su lugar en el mundo
Desde el año 2004 el IPCVA viene desarrollando distintas actividades en el mercado internacional con el objeto de consolidar la presencia de la carne vacuna argentina en los principales mercados demandantes, como así también lograr el acceso sanitario y comercial a aquellos mercados aún cerrados a la exportación de nuestro producto.
n el año 2004, el IPCVA participa en las principales ferias internacionales de alimentos, tales como el Salón Internacional de la Alimentación (SIAL) en París, ANUGA en Colonia, Alemania, World Food y Prodexpo de Moscú, SIAL y Food And Hotel en China entre otras, con la organización del Pabellón Argentine Beef donde las empresas del sector de la carne vacuna argentina, entre ellos productores exportadores y frigoríficos exportadores, se reúnen con importadores y distribuidores de los principales mercados del mundo. Como parte de las acciones para el posicionamiento de la carne vacuna argentina en nuevos mercados, el Argentine Beef ha estado también presente en las Ferias Food and Hotel de Hong Kong, Guldfood de Dubai y Food and Hotel Asia de Singapur.
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Durante la Campaña de Promoción de la Carne Vacuna Argentina que el IPCVA realizó en Europa entre los años 2005 y 2008, el Argentine Beef estuvo presente en las ferias IFE de Londres, Tutto Food y Cibus de Italia y en la feria Alimentaria y el Salón Gourmet de España entre otras. También en el marco de esta campaña se organizaron las Jornadas de la Carne Vacuna, donde se desarrollaron charlas técnicas y clases magistrales para chefs y gerentes de hoteles y restaurantes en estos mercados.
La presencia del Argentine Beef en los eventos internacionales fue creciendo año a año. En su primera participación en SIAL de París de 2004, la superficie total del Pabellón era de 450 metros cuadrados. En la
Acceso Comercial y Sanitario a Nuevos Mercados
edición del 2012 de esta feria, la superficie fue de 900 metros cuadrados contando con la presencia de más de 20 empresas argentinas. En estos eventos, además del sector de stands para la presencia de las empresas, el IPCVA desarrolla un sector de degustación de carne vacuna argentina. Diariamente se reúnen en el mismo más de 400 personas invitadas por el IPCVA y por las empresas expositoras, con el objeto de probar nuestro producto acompañado por un buen vino argentino. Estas acciones fueron complementadas con distintas promociones realizadas en colaboración con el sector público, principalmente Embajadas, Consulados y Agregadurías argentinas en el exterior, el Ministerio de Agricultura y de Relaciones Exteriores, en INPROTUR del Ministerio de Turismo y organismos privados como Wines of Argentine y el Instituto de la Yerba Mate, entre otros.
A fin de lograr un mayor acceso al mercado internacional, el IPCVA ha colaborado en el desarrollo de acciones tendientes a la apertura sanitaria y comercial de aquellos mercados que actualmente se encuentran cerrados para la exportación de carne vacuna argentina. La agenda de trabajo para el corto y mediano plazo incluye el acceso sanitario a los mercados de Estados Unidos, Canadá y Corea del Sur, el acceso comercial de cortes de calidad superior en el mercado Ruso, el acceso de carnes refrigeradas, con hueso, termoprocesada y menudencias en el mercado Chino, y el acceso a la Cuota 481 y menudencias frescas en la Unión Europea. El logro de estos objetivos será resultado de las acciones conjuntas entre el sector privado y los Ministerios y organismos competentes del sector público, tal como se ha desarrollado a lo largo de los últimos años.
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Situación y perspectivas de los mercados
Situación del Mercado de Carne Argentina
China es actualmente el mercado más dinámico del mundo en términos de crecimiento de sus importaciones de carne bovina. Las mismas pasaron de 21 mil toneladas res con hueso en 2011 a más de 90 mil en 2012 y cerca de 75 mil solo en el primer trimestre de 2013. Australia y Uruguay dominan el abastecimiento a este mercado. Sin embargo, en los primeros tres meses de 2013, la Argentina colocó 1.500 toneladas netas de carne bovina en China, un salto exponencial si se considera que en el primer trimestre de 2012 no se habían registrado ventas a este mercado.
Rusia se ha consolidado como el segundo importador mundial de carne bovina detrás de EE.UU., absorbiendo más de 900 mil toneladas res con hueso al año. Sus principales proveedores son los países del MERCOSUR, principalmente Brasil y Paraguay, que abastecen el grueso de la demanda rusa de carne para manufactura.
Más del 90% de las importaciones rusas de carne vacuna está constituida por las partidas de carne congelada, y la mayor parte de ella es destinada a algún tipo de manufactura en destino. Existe en el mercado ruso un pequeño nicho de cortes de alta calidad, que permitió tanto a Australia como a los Estados Unidos colocar respectivamente unas mil toneladas a precios incluso superiores a los de la cuota Hilton. La característica estructural de la producción ganadera rusa no le permitirá autoabastecerse de carne bovina en los próximos años.
Las importaciones extrazona de la Unión Europea se mantienen estables en el segmento de carne refrigerada y se han contraído significativamente en el segmento de carne bovina congelada.
Argentina domina el mercado europeo de cortes de alta calidad, contando con una asignación de 29.500 toneladas de la denominada cuota Hilton, siendo una materia pendiente para el país el acceso a la cuota 481, cuyo arancel es cero, destinada a ser cubierta con cortes de alta calidad proveniente de animales engordados en confinamientos.
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M E R C A D O S
BRASIL ¿Cómo funciona la certificación de carne? - Un funcionario de la ABB fiscaliza los lotes de animales dentro del frigorífico y determina si pertenecen o no a la raza. - Después de confirmada la raza y aprobadas las condiciones de gordura y terminación de carcasa, el animal entra a la línea de faena. - Otro funcionario de la ABB identifica la carcasa para diferenciarla de las demás. - En el despostado, otro funcionario de la ABB participa en la línea de producción para separar las carnes especiales.
Carnes Brangus: el sello de calidad lanzado en Rio Grande do Sul llega al Mato Grosso do Sul
La cadena productiva de la carne bovina en Brasil va aprendiendo a agregar valor en sus productos. Un año después de lanzar en Rio Grande do Sul una certificación de sus carnes, la Asociación Brasilera de Brangus (ABB) colocó su sello de calidad en otra marca, las carnes MSX, cuyo proyecto surgido en Mato Grosso do Sul hace 5 años, consiste en faenar 110 cabezas Brangus por mes para abastecer restaurantes de la capital del estado y su propia "boutique" de carnes. El objetivo del contrato es fundamentalmente marketing, resumió Raúl Víctor Torrent, presidente de la ABB. El sello "Carne de calidad" comenzó a ser utilizado en un frigorífico de RS con la faena de aproximadamente 1500 cabezas Brangus por mes. Después, la asociación avanzó rumbo al norte del país y abrió filiales en Santa Catarina y San Pablo. "Nuestro próximo objetivo es con-
versar con otros frigoríficos en Mato Grosso, Mato Grosso do Sul y Paraná (que tiene una cooperativa que funciona muy bien) para llevar el mismo trabajo que estamos haciendo en Rio Grande do Sul, que es certificar la carne" explicó Raúl. Para Torrent, la ganadería lucrativa depende del agregado de valor a la carne, principalmente por el avance de los cultivos, como los granos (soja y maíz), sobre áreas de pastaje para la ganadería de carne. "Los granos están tomando áreas más pobres de nuestro país porque no tiene quien compita con ellos. El ganado está siendo desplazado hacia zonas marginales. En esas zonas, seguramente, es mayoritario el Nelore, que tiene una historia muy grande, y después las razas sintéticas como el Brangus" , explicó Raúl Torrent. La asociación entre el sello de calidad y las carnes MSX debe atender al nuevo perfil del consumidor, como afirma Mauro Moraes, socio propietario del holding MSX Group. "Yo creo que el brasileño está comenzando a aprender a comer carnes de calidad porque está buscando carne de calidad. A ello se debe el suceso principalmente de la raza Brangus en Brasil, por esa calidad de carne que posee" opinó Moraes. Asociación Brasilera de Brangus
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Rodolfo Peralta Integrante comisión Técnica AAB Asesor técnico de CIALE Alta
INTERNACIONAL
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Definición, historia y objetivos The Beef Improvement Federation (BIF) es una organización dedicada a la coordinación de todos los segmentos que intervienen en la industria de la carne -desde investigadores y profesores a productores, comerciantes minoristas y representantes de todas las Asociaciones de criadores de USA y Canadá- en un esfuerzo para mejorar la eficiencia rentabilidad y sustentabilidad de la producción de carne. La organización se inició en Febrero de 1968 a fin de estandarizar programas y metodologías y crear conciencia aceptación y uso de conceptos y conocimientos relacionados a la producción de carne. Durante la tercera semana de Junio, se llevó a cabo la reunión anual correspondiente al año en curso en la ciudad de Oklahoma, capital del estado homónimo, en Estados Unidos de Norte América.
La reunión, la número 45 desde su creación, una vez más, convocó a representantes de todas las entidades enumeradas y a numerosas personas interesadas en la evolución y en el mejoramiento de la actividad desde la genética y la productividad. En otras palabras, todos los componentes de la cadena productiva e industrial estaban presentes en una reunión que, desde su inicio mismo, ha hecho aportes de significancia para cada unos de los sectores involucrados en la producción de ganado de carne. El temario cubierto a lo largo de casi tres días de presentaciones y paneles de discusión fue amplio, variado y cubierto detalladamente en cada una de las presentaciones.
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Cruzamientos, una de las herramientas para mejorar la rentabilidad
Cruzamientos, y/o razas puras Uno de los primeros temas desarrollados fueron los cruzamientos y/o el trabajo con razas puras. Son indiscutibles y bien conocidos los beneficios de los cruzamientos y de hecho utilizados por años y por muchos criadores del país del norte y de otros tantos países, incluso Argentina. El Vigor Híbrido y la complementariedad racial fueron remarcados nuevamente como dos ventajas absolutamente innegables y en la práctica, gratuitas. A ello se suma y también se destacó, el vigor híbrido maternas de esas vacas F1 cuyo comportamiento como madres es también destacable. Los cruzamientos requieren de una planificación previa. Así se remarcó. El Sr. Tom Brink, JBS, remarcó la importancia de rangos de peso de los animales al momento del ingreso a los corrales, óptimos, buenos y regulares. Hizo referencia a los animales cruza y sus beneficios al igual que los procedentes de rodeos puros. Para ambos reclamó por la planificación de la genética a usar enfatizando que a partir de esa es posible lograr productos más uniformes. En Argentina se ha escuchado en más de una oportunidad "cruzar no es mezclar".
Dr. Mark Enns
Dr.Matt Spangler
"Esto es lindo pero yo crio vacas" Fue tema abordado por el Dr. Dave Daley, California State University-Chico y quien se refirió a la realidad de la mayoría de los rodeos comerciales en USA. Estos deben estar en equilibrio con el medio, quien a su vez, es muy difícil de modificar. Desestimó los beneficios de los cruzamientos cuando quien los implementa no comprende a la perfección sus beneficios y ventajas en el largo plazo, fertilidad y longevidad de los vientres. Cuando se sabe acerca de los beneficios del Vigor Híbrido, directo y maternal, estimó que es una herramienta que nunca debería perder vigencia incluso utilizando nuevas tecnología para la selección de reproductores, hoy desarrollada básicamente para la mejora de las razas puras. Desde la óptica de los resultados insistió que la mejor manera de evaluar la rentabilidad de planteos comerciales es a través del análisis detallado de costos de producción y no únicamente a través de productos finales, en la mayoría de los casos pesos al destete. También hizo referencia a otras ventajas ya mencionadas y remarcó, los cruzamientos no tienen gran impacto en aquellos rasgos con heredabilidad moderada a alta pero si lo tienen en aquellos de heredabilidad baja y los cuales únicamente son mejorables luego de muchos años de selección. Insistió en que no se debería rivalizar entre cruzamientos y razas puras. Son solo alternativas de producción y como tales deberían ser planteadas.
Ninguna raza es la que mejor se comporta en todos los sistemas de producción, en todos los ambientes y de acuerdo a los objetivos de cada uno de los criadores, aseveraron los Dres. Matt Spangler, Nebraska State University y Bob Weaver, Kansas State University. Los cruzamientos permiten tomar ventajas de las diferencias relativas en rasgos económicamente importantes que existen entre las razas. También ellos remarcaron la importancia de la planificación previa y del cumplimiento del plan previsto. La complementariedad racial ya no sería un paradigma debido a algunas similitudes entre razas e hicieron referencia las británicas en comparación con las continentales, en términos generales. Recordaron del uso y ventajas de los cruzamientos por años basados en la complementariedad racial aunque tradicionales paradigmas de los cruzamientos ya se cumplen escasamente y refiriéndose a la edad de madurez sexual, tamaño adulto y características de carcasa. La heterosis sigue siendo de mucha utilidad por la mejora que se observa en rasgos de baja heredabilidad, reproducción y longevidad, los cuales responden muy lentamente a la selección. Los cruzamientos, heterosis individual y maternal, a menudo demuestran ser económicamente muy eficientes y la eficiencia económica es quien sostiene los negocios, concluyeron.
Dr. Bob Weaber
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Eficiencia en la cría El Dr. Davis Lalman, Oklahoma State University (OSU) hizo un pormenorizado análisis de la eficiencia en la cría y la relación entre diferentes niveles de producción en diferentes situaciones de medio ambiente. Hizo referencia a aspectos que hacen a la genética a partir de la evaluación de los insumos utilizados y de los costos que estos significan en el proceso del rodeo comercial y no la evaluación de los mismos a partir de beneficios estimados, principalmente de las posibles mejoras en los pesos al destete aunque no siempre evidentes. La selección en la carrera de los números ha planteado en algunos esquemas un incre-
mento permanente en los valores de DEPs para crecimiento y para aptitud materna de las vacas de cría. Actualmente se selecciona y con énfasis por mayor producción de leche en los procesos de cría comerciales, lo cual puede acarrear ventajas y también riesgo de serias desventajas. El costo promedio de un kilo extra de peso de ternero ganado por producción extra de leche de la madre es de u$ 2,26 y el kilo de ternero comercializado, a valores tomados al momento del Simposio, alcanzan a u$ 1,70. Y podrían analizarse otros factores pero este simple cálculo muestra la importancia de analizar detalladamente los costos para producir
más kilos de ternero por cada vaca a partir de su mayor producción de leche. Al referirse al crecimiento pos destete hizo consideraciones similares a las anteriores aunque en este caso refiriéndose al mayor tamaño adulto de las vacas, a la mayor capacidad corporal y también más musculatura. Se refirió entonces a la conveniencia de cruzamientos planificados por la complementariedad racial y el vigor híbrido sin llevar a razas puras a situaciones extremas ya descriptas. Pareciera que las Diferencias Esperadas de Progenie están en una carrera aunque sin línea de llegada a la vista, particularmente para rasgos de crecimiento y en alguna medida para aptitud materna. Algo así como un "más y más" sin mirar otros aspectos que hacen a la calidad de los datos y a sus interrelaciones. Es factible que algunos sistemas de producción soporten esos planteos pero se deduce de presentaciones como la del Dr. Lalman, que otros sistemas con mayores restricciones no lo hacen y por ello el alerta. Por ello la importancia de evaluar estos planteos no solo por los posibles beneficios sino también por los costos de su implementación.
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Beef Improvement Federation, Simposio 2013
La genómica La genómica tomó una parte importante de los distintos momentos del encuentro. Muchos proyectos en marcha y mucho respaldo económico para esos proyectos los cuales, vale remarcar, están integrados entre diferentes instituciones para su ejecución. Un ejemplo a imitar como ya se ha visto en otros tantos proyectos. Valen los esfuerzos compartidos. Diferentes presentaciones se refirieron a las posibilidades de la genómica, muchas de ellas ya conocidas, y su avance permanente en las diferentes áreas en que se la involucra.
Evaluación Genética y Selección Es innegable el marcado progreso que ha habido en el desarrollo de nuevas herramientas para una mejor selección, pero de acuerdo a lo manifestado por el genetista Mark Enns, Colorado State University, la industria de la carne en su conjunto no debería perder ciertas oportunidades de progreso. Citó ejemplos de tecnología que están disponibles en la actualidad. La mejor utilización y conversión de alimentos es medible el área de los feedlots e incluso su relación con otros caracteres y que han sido estimados y medidos. Todo se basa en medir más, evaluar más y comparar más, todo ello a nivel de planteos comerciales, incluso referido a eficiencia de alimentación. En relación a la fertilidad y longevidad de las vacas también más información es requerida. Las vacas longevas son necesarias tanto en los rodeos comerciales como en los rodeos de cabaña, hacedores de genética que luego venden a las empresas comerciales.
Algunas de esas ventajas se enumeran a continuación: • Determinación si es ternero de IA o SN. • Identificación de toros subfértiles (no preñan vacas) • Identificación de toros que preñan al inicio del período. • Identificar toros causantes de partos distócicos u otros problemas. • Facilita la evaluación genética en rodeos comerciales. • Reduce los costos del rodeo al eliminar toros de baja performance. En el gráfico siguiente se muestra la distribución de hijos de diferentes toros utilizados en SN. Es evidente que algunos de los toros trabajaron con las vacas de acuerdo a lo esperado, otros en menor escala y otros prácticamente no trabajaron nada durante el período. El Dr. Mark Enns se refirió también a información generada en un establecimiento en California en el cual evaluaron a través de novillos comercializados durante cinco años a 16 toros para SN incorporados en dos períodos. Al igual que en el gráfico anterior hubo toros que preñaron más vacas y la totalidad de sus hijos se comercializaron como novillos generando un margen bruto significativo. Hubo otros toros que preñaron a muy pocas vacas con muy pocos novillos para comercia-
lizar y con una diferencia sustancial, en menos, en el margen bruto producido. Tanto por los datos mostrados en el gráfico como por los comentarios del trabajo en que se evaluaron los toros por sus hijos (novillos) comercializados, queda en evidencia que no todos los toros comerciales, al menos en esos trabajos trabajan y preñan de acuerdo a expectativas lógicas. Y con seguridad muchas de esas fallas en los reproductores no tienen ninguna relación con la genética propiamente dicha. En su presentación la Dra. Sally Northcutt, responsable del área de Genética en la Asociación Americana de Angus, manifestó que los resultados de la genómica son una forma de potenciar y afianzar a otras herramientas de selección, para hacer más creíbles esos resultados en animales jóvenes y para caracterizar a la genética en aquellos rasgos en los cuales es extremadamente difícil evaluar el fenotipo. Optimizar es el objetivo que en más de una presentación se rescató como conclusión. Optimizar en resultados, a partir de herramientas de selección, en el medio ambiente correspondiente para cada uno de los sistemas. El planteo de esos conceptos llevaba a pensar en nuestros sistemas de producción, en los cuales, el equilibrio y la optimización de resultados parecen ser constantes a veces no consideradas a la hora de la incorporación de genética.
Paternidad de toros múltiples También el Dr. Enns se refirió a la fertilidad de los toros utilizados en rodeos comerciales. Hizo mención a la determinación de paternidad en rodeos comerciales, con plaqueta de baja densidad y a bajo costo y que es, hoy en día, una de las herramientas que la genómica pone al alcance de cabañeros y criadores comerciales en USA y Canadá. Las ventajas y posibilidades de uso son múltiples, desde lo reproductivo, desde lo productivo y en consecuencia desde lo económico.
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EXPOSICIONES
Brangus Paraguay
Más fuerte que nunca El Brangus paraguayo es conocido como la raza fuerte dentro del mercado local, tras la exitosa realización de la NACIONAL DE OTOÑO y IX TERNERAZO BRANGUS, dejó ver que está más fuerte que nunca.
el 24 al 29 de abril fue llevado adelante por la ACBP, este tradicional evento, en el campo de exposiciones de la Asociación Rural del Paraguay (ARP) en Mariano Roque Alonso. José Costa, presidente de la Brangus Paraguay, resaltó que ésta es una edición muy significativa ya que marca el inicio de las celebraciones por los 30 años de arduo y fructífero trabajo de la Raza; que desde sus inicios va marcando huellas importantes en el rumbo de la ganadería paraguaya. Debido a esta especial característica este evento, se convierte en una memorable muestra de otoño, que se llevará los más bellos y gratos recuerdos guardados en la historia del Brangus paraguayo. El éxito de este evento, no solo se reflejó en la calidad de hacienda presentada y la impecable organización sino, en los alentadores números arrojados durante los cargados y dinámicos días de La Nacional. La recaudación en las ventas, superó a los U$D 600 mil, 19% más, con relación a la edición anterior, con precios promedios muy por sobre los que se manejaban en el mercado local, lo cual destacó la delicada selección de reproductores, realizada por los técnicos de la Brangus.
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PALABRA DE PRESIDENTE. José Costa se dirige a los presentes
En busca de ampliar el mercado nacional e internacional En una agradable noche, se consolidó la marca Brangus para producción de carnes certificadas, mediante la firma de la Alianza Estratégica entre Brangus Paraguay y Frigorífico Concepción S.A, a través de la cual, productores socios de la ACBP se favorecerán con un beneficio adicional de hasta el 3% por sobre el precio de mercado del día por los animales faenados. Este importante convenio fue sellado ante la presencia de productores, autoridades y amigos de la Asociación acompañado de una exquisita cena hecha a base de los diferentes cortes Premium Brangus.
Una pasarela compuesta por los más brillantes ejemplares Ante la mirada exigente del multitudinario público, entre productores, autoridades y jurados, desfilaron más de 1000 ejemplares en sus diferentes categorías. En la cálida tarde del martes, peculiar clima paraguayo en pleno otoño, se realizó uno de los juzgamientos más esperados, el IX Ternerazo, donde fueron inscriptos, 840 desmamantes, 240 machos y 600 hembras; que fueron premiados por el criterio de Yunzo Udagawa. Al día siguiente el Dr. Sebastián Pizarro, con sumo cuidado y con el acostumbrado criterio selectivo que lo caracteriza, en presencia de ávidos productores pecuarios que ya esperaban en pista para observar a los 208 reproductores a Bozal a ser juzgados por su apariencia, calidad y genética. La participación constituyó 37% por encima del año pasado. Se procedió a realizarse el último y tercer Juzgamiento, la categoría de Reproducto-
res a Campo, donde 22 cabañas apuntaron a sus mejores animales, totalizando 158 inscriptos, que representaron un incremento del 10% en comparación al número registrado en el 2012. Las competencias tuvieron su culminación con la Gran Feria de Remates.
Paraguay y Argentina, unidos por el Brangus Paraguay y Argentina, unidos por la alta calidad de la genética Brangus, representados por los profesionales de la ACBP y la Universidad de Buenos Aires, trabajarán juntos para la evaluación de la genética de reproductores Brangus, hacienda correspondiente al 2014, vale la pena resaltar que fue una actividad sin precedentes en los años de realización de estas exposiciones.
Brangus, 30 años Brangus Paraguay, nace el 15 de noviembre de 1983, estaba integrada por 20 criadores, que se unieron en pos de crear un reglamento y establecer un formato estándar a toda la estructura de crianza del Brangus en Paraguay, que en ese entonces lo desarrollaban algunos simpatizantes de la
Ganadores de la muestra
raza. Asimismo se buscaba un fenotipo ade-
INTERCONTINENTALE se alzó con el primer y segundo premio, en el plano Juzgamiento del lX Ternerazo de hembras y el tercer premio, fue para DEL DUERO S.A. En machos, igualmente una misma ganadera se llevó los anhelados primer y segundo puesto, se trata de la Ganadera ALBORADA y el tercer lugar lo tomó cabaña JOSEFINA SA. La Gran Campeona en el Juzgamiento de hembras a bozal resultó PUKAVY "NAOMI", la reservada fue conquistada por la Cabaña Viradolce y la tercera mejor hembra fue de la FERIA RURAL SAECA. Por su parte, el Gran Campeón perteneció a PUKAVY "KURUPI L11", en tanto que el Reservado y el Tercer Mejor Macho fueron a parar en las merecidas manos de la FERIA RURAL SAECA. De la muestra también participaron representantes de agremiaciones de productores de la raza que llegaron desde Argentina.
cuado a la explotación pecuaria. Roberto Zavala, perteneciente a una de las familias pioneras en la cría de ganado Brangus, expresó sentirse orgulloso de formar parte y celebrar los 30 años, consolidada como la raza número uno en el mercado y en la ganadería paraguaya, entre tanto estatizó que el crecimiento de la raza ha sido mayor en los últimos 10 años, ya que es una raza que resulta una herramienta útil para todos los productores.
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Ministaló,
30 años de un tradicional remate.
Nunca es fácil la decisión de hacer un remate propio, no se sabe si la gente responderá, ni cuáles serán los precios. Desde la primera importación al país de Brangus en la década del 50 hecha por un emprendedor como fue Jorge de Atucha, había pasado un largo camino, al que se sumó para iniciar el Braford, el pie de cría de los planteles Hereford de Rio V Estancias, siempre en una firma que vivió exclusivamente de la actividad agropecuaria. En 1983, año simbólico por el retorno a la democracia, Ministaló hace su primer Remate anual. La casa consignataria era Caramelino y Cía. y el martillo, el legendario José Ramón Bullrich.
La noche anterior ninguno de nosotros durmió, nadie quería reconocerlo, pero el susto era grande. "Bocha" Gibrat, administrador de Ministaló y Director de la AAB, miraba el cielo desde la madrugada, había amenaza de llovizna que por suerte no se concretó. El mayordomo, Carlos Bonet, no paraba de ir y venir, la ansiedad lo estaba matando. En un remate todo se juega en un día, el que nunca organizó uno de cabaña no puede comprender la dimensión de lo que se arriesga en cada ocasión. De a uno contábamos los autos, hasta que empezó a haber quórum. El almuerzo fue un espectáculo aparte: el Gobernador Angeloz
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MINISTALÓ, 30 años de un tradicional remate.
presidía el asado, cuando se levantó un viento que arrasó con todo, creo que comimos más tierra que carne. José Ramón con el profesionalismo y cara de pocos amigos que sabía poner, empezó a pelear con los compradores, la mano venía dura: "Estancia La Miserable" y bajaba el martillo. Eran momentos difíciles, pero a los tirones y de a uno se fueron vendiendo los toros. Me acuerdo como si fuese hoy del primer lote de vaquillonas: unas F1 barcinas, grandes, preñadas y muy bien puestas. Ahí si la oferta fue rápida, pujaban dos o tres, yo estaba feliz: tanto trabajo para seleccionarlas, preñarlas, la mejor sanidad. Las compró un matarife para faena. Con mis 29 años recibí una de las mejores lecciones de realidad sobre lo que es el mercado. Y así arrancamos, agotados, pero con la sensación de empezar un largo y buen camino. Y fuimos avanzando con los mismos conceptos, casi diría preceptos de la firma: respeto a la oferta y demanda, absoluta transparencia, hacernos un nombre en base a cumplir lo prometido. Año tras año incorporábamos algunos clientes más, todos ganaderos, toda gente que evaluaba resultados en situaciones y planteos reales. Y pasamos por las crisis…cuántas? Imposible acordarse, y por las sequías… de agua y de plata, pero siempre subiendo un escalón.
Cada año venían algunos clientes más, a veces con reclamos, pero también con algún elogio "mire, mi campo es muy duro, y la verdad es que los toros de ustedes funcionan, por eso vuelvo", y nos sentíamos Maradona. La decisión de siempre fue apostar por la fertilidad, seleccionando en condiciones reales, como en cualquier campo comercial, año tras año eliminábamos las vacías, o las que no presentaban cría, sin importar la causa. Empezaron las Deps, y la gente a elegir toros mirando datos, además de funcionalidad. Y nosotros aprendimos a respetar la opinión y las necesidades de cada cliente, que al final del día es el que pone la plata y su capital en riesgo. Y eso fueron estos 30 años: intentar anticiparse a las necesidades, saber que se trata de agregar valor para que los ganaderos tengan mayor rentabilidad. Los números redondos siempre inspiran, este año será el 30º Remate de Ministaló, seguramente no dormiremos la noche anterior, tendremos el mismo nerviosismo de hace 30 años, pero de algo estamos seguros: trabajamos con un norte claro, integramos un equipo de gente honesta y comprometida y nos sentimos socios de quienes nos eligieron y nos eligen. Sabemos que esto recién empieza, que el pasado no aporta nada si se vive en la nostalgia, pero genera un fuerte compromiso para seguir intentando cada día ser un poco mejores. Dr. Martín García Fernández
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El sueño de un cabañero Escritorio, termo, mate, un invierno riguroso, ya se termina el reposo amanece en "El Remate".
Cuando llegó la inspección no se dudó en aprobarlo. Pero al toro hay que curarlo tiene una inflamación.
La helada se está sintiendo el sol tímido se asoma y ya se ve por la loma la silueta de Luis Liendo.
Pareció ser un dilema el garrón un poco hinchado, pero con mucho cuidado se solucionó el problema.
Puestero, inseminador. Cabañero de los buenos. Que supo tener en sueños la cucarda de un campeón.
Anoche casi ni duermo, este toro es excelente hay que mostrarlo a la gente en la arena de Palermo.
Qué novedades traés? Le traigo los nacimientos y tengo un presentimiento que a lo mejor esta vez...
Los trámites de inscripción, renegadas de ADN, pero todo se sostiene con mucha dedicación.
La quince setenta y cuatro tuvo un hermoso ternero, es hijo de Vizcachero y nació en agosto cuatro.
La tribuna está repleta el jurado está en la pista, campeón a golpe de vista, cerca estamos de la meta.
Un nombre andate pensando. Le dije antes que se vaya. Yo lo busco a Don Celaya Y mientras voy meditando.
La jura en su última instancia un sueño se está cumpliendo las lágrimas de Don Liendo coronan nuestra constancia.
Así pasaron los meses y al bautizado "Sendero" se le fue estirando el cuero que fue llenando con creces.
Después todos festejamos. Patrón, peón, cabañero. Pues si nos une el Sendero, las puntas, nos acercamos.
Enrique A. Figueroa
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NECROLÓGICA Dr. Arturo Nottebohm, su fallecimiento
Don ARTURO,
el honor y la ética.
Tenía los ojos buenos llenos de picardia sin
y reflexivo, en algunos momentos, en el calor de un
malicia. Hablaba poco y con sabiduría, pero
debate, la operación de cargar y encender su pipa,
inspirado en su modestia, lo hacía sin estri-
parecía darle la posibilidad de la introspección, del aná-
dencias, casi se diría en voz baja y al escu-
lisis ponderado, que precedía a su toma de posición.
charlo, nos parecía, a ocasiones, que nos estaba haciendo una confidencia. Fue uno de los fundadores de la Asociación de Brangus y la presidió entre el año 1986 y el 1990, durante el difícil tiempo de la construcción y la consolidación. Piloteó amablemente, las voluntades, a veces desbordantes, del grupo fundador. Jamás pretendió primar sobre nadie y sólo se volvía inflexible, cuando se hablaba de cuestiones vinculadas con la ética.
Cuando hizo falta un escenario para la evaluación de reproductores, ofreció su estancia, La Maya, para llevar a cabo las pruebas, esas, que, con el tiempo se llegaron a conocer como pruebas de La Maya. Por entonces, criadores, directivos, técnicos y funcionarios de la AAB, empezamos a visitar su establecimiento para hacer el seguimiento de la evolución de los toros alojados allí. Y entonces, La Maya, con su auspicio, se convirtió en una suerte de estación experimental privada, pero también en una especie de cátedra a cielo abierto
Como aquella vez , en que discutiendo en la CD, la forma
donde todos aprendimos. Y muchos de nosotros, pudi-
de resolver una de las tradicionales dificultades financie-
mos gozar de la cordial hospitalidad de Arturo y su
ras a las que se solía ver sometida la asociación en aque-
inseparable Gladys.
llos tiempos difíciles, alguien propuso una estrategia no muy prolija, y al hacerlo preguntaba a todos: qué podemos perder?, Arturo, pegó una chupada a su pipa y dijo: sólo la moral. La propuesta fue desechada sin más. Porque, sin dudas, el apego a los principios morales, la honestidad en todas sus formas, el cuidadoso respeto por la ética, fueron prendas fundamentales de su carácter, tan destacadas como su bonhomía y su generosidad. Sereno
Arturo Nottebohm murió el 10 de enero de 2013. Su muerte despojó a la AAB, de un referente irreemplazable. Quienes tuvimos la fortuna de conocerlo a través del quehacer en la asociación extrañaremos su modestia, su generosidad, su sabiduría y su inclaudicable defensa de los principios. El país, por último, donde actualmente medran la vulgaridad y los corruptos, añorará, sin duda, este ejemplo de rectitud y señorío.n
Ing. Luis Javier Bulló Ex Presidente AAB
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NECROLÓGICA
Dr. HÉCTOR MOLINUEVO Hace unos días recibí la noticia: el 4 de mayo murió en Balcarce el Dr. Héctor Molinuevo. Posiblemente muchos no tengan real dimensión sobre lo que significaron sus investigaciones sobre selección en ganadería pastoril, aquí y en toda Latinoamérica, con la emblemática Reserva 6 de INTA incluida, y que, en estos últimos años en que ha ganado más espacio la genética cuantitativa y los estudios de ADN, quizás a algunos les suene como algo antiguo, sin embargo, a mi criterio, sus conceptos centrales tienen más vigencia que nunca, para separar la paja del trigo y no marearse con la tecnología. Era, además, una persona íntegra y de una humildad y señorío que casi ya no quedan. El Doctor Molinuevo ejerció su profesión de Médico Veterinario en el ámbito de investigación y docencia, estrechamente vinculado a la Unidad Integrada Balcarce INTA- Facultad de Ciencias Agrarias UNMDP, siendo uno de los pioneros en la creación y desarrollo de la Unidad. A su gran aporte científico, sus reconocidos trabajos de investigación realizados y publicados y su actuación docente, se sumó a su carrera el ejercicio de cargos de conducción en los que puso de relieve su capacidad de gestión y vocación de servicio. Se desempeñó como Jefe del entonces Departamento de Producción Animal de la Estación Experimental Regional Agropecuaria INTA Balcarce, Coordinador del Proyecto Bovinos para Carne EERA Balcarce,
Director del Centro Regional Buenos Aires Sur, Ministro de Asuntos Agrarios de la Prov. de Buenos Aires y Subsecretario de Ganadería de la Nación. Asimismo se desempeñó como Coordinador del Proyecto Bovinos para Carne del Programa IICA/BID/PROCISUR y como docente en la asignatura Mejoramiento Genético en la FCA. Estuvo presente en la 2da. Acta de Fundación de la AAPA (Asociación Argentina de Producción Animal) en 1968. Formó parte del Comité Editorial desde el año 1982 a 1987. Fue disertante de numerosos congresos. Junto a su esposa, Lic. Anna Peretti, también ligada a la Unidad Integrada Balcarce como Docente de la Facultad de Ciencias Agrarias actualmente con la designación honorífica de Profesora Extraordinariae investigadora de la Estación Experimental INTA Balcarce, se integraron a la comunidad de Balcarce, siendo reconocidos en toda ella por su profundo sentido piadoso de solidaridad, ayuda y acompañamiento a quienes lo necesitaran. La Asociación Argentina de Brangus, que hoy lamenta su deceso, contó cuando lo requirió , con sus opiniones medidas y sus reflexiones adecuadas, no olvidándonos, aquéllos que estuvimos presentes, la animada y formadora charla, abierta a sincero diálogo, en la lluviosa tarde técnica en Tres Cruces. No sobran profesionales ni personas de esta calidad, por lo que hay que saber reconocerlos y difundir sus ideas y trabajos, a lo que nos comprometemos como humilde homenaje en próximas ediciones de esta Revista. n Dr. Martín García Fernández Vicepresidente 1ro. AAB Coordinador Técnico AAB
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Remates CABAÑA
FECHA
UBICACIÓN
CASA MARTILLERA
Pro a Pro Corral de Guardia de Bellamar Estancias S.A. Remate Cabañas Santiagueñas - Conc. Vientres Rancho Grande de Fideicomiso Agrop. Peyrano XIIIº Remate Cabañas Formoseñas Isondú de Roberto A. Biaggini
03/07 04/07 12/07 18/07 19/07 02/08
Virasoro - Corrientes Resistencia - Chaco Vivero San Carlos - La Banda - SE Soc. Rural Chaco - Resistencia Sociedad Rural de Formosa El Jardín - Salta
Remate Cabañas Salteñas Alegría de Agronor JC S.A. Quilpo Norte de Quilpo Norte S.R.L. Corral de Guardia de Bellamar Estancias S.A. Los Orígenes de Agrodec S.A. El Pozo de la Carreta de Gilotaux Agrop. S.A. Fortín Rifles de Fortín Rifles S.R.L. Remate Cabañas Integradas Santafesinas La Bellaca de Gervasio Zuza S.R.L. Cabañas Integradas del Pilcomayo Cabañas: Toro Paso, Magomarau, Don Amado Caa Cupé de Miraflores S.A. Alegría de Agronor JC S.A. La Nueva Dicha de Raúl Esteban Macagno San Alejo de José Becerra Obregón El Carmen de la Peña Colorada S.A. Ministaló de la Tajada La Leonor de Ecias. y Cab. Las Lilas S.A. Los Reales de las Lajitas S.A. El Porvenir de Walter E. Orodá Fortín Rifles de Fortín Rifles S.R.L. Laguna Limpia de Delfabro Agrop. S.A. Rancho Grande de Fideicomiso Agrop. Peyrano Los Guasunchos de G. N. y N. Werthein S.A. Fortín Rifles de Fortín Rifles S.R.L. Las Coloradas de Agrop. Juan C León S.R.L. Ecia. Pastizales de Pastoril Agrop. S.A. Los Retoños de Los Retoños S.A. La Aurora Norte de Safico S.A. Don Felipe de Dieppe S.A. Los Talas de Socas Alejandro y Ciga MC Remate Estancia El Bagual Corral de Guardia de Bellamar Estancias S.A. Los Quebrachos de La Manea SH Yunta Porá de María E. Freije, Martín Scala Remate Conjunto Cabañas del Noa El Sirigote de Rodolfo J. Becerra La Matera de Pablo F. Becerra Remate Cabañas Santiagueñas Río Bermejo de Shonko S.A. El Porvenir de Walter E. Orodá Tintina
08/08 09/08 10/08 14/08 14/08
F. San Antonio - El Tunal - Salta Riachuelo - Corrientes Sociedad Rural de Formosa Las Varillas - Córdoba El Sombrero - Corrientes
Ganadera Aguapey S.R.L. Iván L. O’Farrell S.R.L. Campos y Ganados S.A. Fideicomiso Agrop. Peyrano Iván L. O’Farrell S.R.L. Grupo Llorente Campo y Ganado S.R.L. BGL - HF Iván L. O’Farrell S.R.L. Ganadera Dall´Osso e Hijos S.R.L. Bellamar Estancias S.A. Saenz Valiente, Bullrich y Cía. S.A.
15/08 16/08 16/08
Vivero San Carlos - La Banda - SE Ceres - Santa Fe Sociedad Rural del Zapallar
Colombo y Magliano S.A. Ganaderos de Ceres Iván L. O’Farrell S.R.L.
22/08 22/08 24/08 27/08
Soc. Rural del Pilcomayo San Luis del Palmar - Corrientes San Hilario - Formosa Soc. Rural de Villa Angela
Iván L. O’Farrell S.R.L. Reggi y Cía. S.R.L. Iván L. O´Farrell S.R.L. Tradición Ganadera S.A.
29/08 29/08 30/08 05/09 06/09 06/09 07/09 12/09
Resistencia - Chaco Río Ceballos - Córdoba Presidencia Roca - Chaco Las Lajitas - Salta Quilino - Córdoba Quitilipi - Chaco Ecia. Laguna Limpia - Esquina - Ctes. Benjamín Gould - Córdoba Santa Margarita - Santa Fé
Iván L. O’Farrell S.R.L. Consignaciones Córdoba S.A. Ecias. y Cabaña Las Lilas S.A. Las Lajitas S.A. El Porvenir (Walter Orodá) Sociedad Rural Quitilipi A confirmar Fideicomiso Agrop. Peyrano Colombo y Magliano S.A.
12/09 14/09 19/09 19/09 24/09 25/09 26/09 27/09
Joaquín V. González - Salta Formosa Soc. Rural de San Justo - Santa Fé Sociedad Rural del Chaco Machagai - Chaco Margarita Belén - Chaco Pte. Yrigoyen - Formosa San Cristóbal - Santa Fé
Grupo Llorente Ganadera Dall´Osso e Hijo S.R.L. Ganados Remates S.A. Iván L. O´Farrell S.R.L. Iván L. O´Farrell S.R.L. Horacio B. Frey Ganadera Dall´Osso e Hijo S.R.L. Pepa, Knubel S.R.L.
03/10
Rosario de la Frontera - Salta
Grupo Llorente
04/10 10/10 11/10 11/10 07/11
Vivero San Carlos - SE Vivero San Carlos - SE Formosa Soc. Rural de Frías - SE Tintina - SE
Colombo Magliano S.A Campos y Ganados SA Ganadera Dall´Osso e Hijo SRL Colombo Magliano S.A Iván L. O´Farrell
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C A L E N D A R I O C A L E N D A R I O
Exposiciones EXPOSICION
JURADO CLASIF.
VENTAS
TEL SOC.RURAL
CASA MARTILLERA
12-13/06
14/06
(011)4553-3231
Iván L. O’Farrell S.R.L. (011) 43137383 / (0362) 4431302
BANDERA
05/07
7/07
(03857)-421325
Sociedad Rural de Bandera (03857) 421325
PALERMO
23/07
24/07
(011)4324-4700
Iván L. O’Farrell S.R.L. (011) 43137383 / (0362) 4431302
MACHAGAI
02/08
03/08
(03734)470-430
Iván L. O’Farrell S.R.L. (011) 43137383 / (0362) 4431302
15-16/08
17/08
EXPOSICIÓN NACIONAL
RESISTENCIA
Horacio B. Frey (0362) 4446285
17/08
19/08
(03482)420-282
Ganados Remates S.A. (03498) 428022 / 4283003
23-24/08
26/08
(0387)423-1806
Grupo Llorente (0387) 4313175 / 1186
CORRIENTES
24/08
26/08
(0379)442-0011
Colombo y Magliano S.A. (011) 43349511 / 19
SAN CRISTÓBAL
24/08
26/08
(03408)422-103
Pepa, Knubel y Ferrero S.R.L. (03408) 422559 / 422641 Benito Pujol y Cia. S.A. (03408) 424131
(0370)443-5731
Ganadera Don Raúl S.R.L. (0370) 154618321
VERA
31/08
02/09
(0343)4230177
Etchevehere Rural S.R.L. (0343) 4230177
SAN JUSTO
31/08
02/09
(03498)427-403
Ganados Remates S.A. (03498) 428022 / 4283003
TOSTADO JESÚS MARÍA
21/09 20/09
22/09 21/09
(03491) 470-243 (03525)421-241
Ganaderos de Ceres Coop. Ltda. (03491) 420216 Raúl J. Romanutti S.A. (03525) 420427 Ganadera de Jesús María S.A. (03525) 420465 Romanutti y Conoci S.R.L. (03525) 420558 Consignaciones Córdoba S.A. (0351) 4813926
TUCUMÁN
13/09
16/09
(0381)434-6146
Grupo Llorente (0387) 4313175 / 1186
VIRASORO
07/09
09/09
(03756) 482-119
Ganadera Aguapey S.R.L. (03756) 481130
EXPO BRA
RECONQUISTA SALTA
FORMOSA
18-19/09
20-09
(011) 4553-3231
Colombo y Magliano S.A. (0385) 4310498
PILCOMAYO
04/10
5/10
(03716)491-238
Iván L. O’Farrell S.R.L. (011) 43137383 / (0362) 4431302
POSADAS
18/10
19/10
(03752)442-0829
U.M.C S.A y Otras (011) 47801278
Erramos
En la página 19 del catálogo de Cabañas Expositoras editado en ocasión de las Jornadas Brangus Latinoamericanas, se deslizó un error en la fotografía publicada ya que la imagen no corresponde con ROSENDO, a continuación se reproducen las fotos que correspondían.
Carmelo 1982 Gaucho Ceibo “GUERRERO”
ROSENDO - Campeón Ternero Menor Palermo 2011-
propiedad de El Carmen de La Peña Colorada
propiedad de El Pozo de la Carreta.
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S
O
C
I
O
S
Nuevos Socios y Criadores 2013 Socio Criador Razón Social 1749
Cabaña
Provincia
Oscar Adrián Celia
1750
841
Caro Facundo Daniel / Caro Nazareno Daniel
La Malpeinada / Los Manantiales
Córdoba
1752
842
Rincón de Luna SRL
Rincon de Luna
Corrientes
1754
845
Miguel Angel Valenzuela
Doña Pastora
Chaco
1751
844
Daniel René Fuente
Atué
Buenos Aires
1753
San Cayetano S.A 843
Agrociam S.A
La Mara
Buenos Aires
846
Eyherabide Hector Mario
Santa Cecilia
Buenos Aires
847
Santa María de Ceres S.A
Don Aldo
Buenos Aires
1755
848
Campos del Este S.A
Silgasol
Córdoba
1757
880
Aceitera General Deheza
Cabaña Estribo
Formosa
1758
879
Alegre Agropecuaria S.A
La Carlota
Chaco
1515
699
Rolando José F. Severac (reabre Registro)
La Camila
883
San Cayetano
San Cayetano
Chaco
1759
884
Colmar S.C.A
El Triunfo
Santa Fe
494
233
Enrique R. Zeni y Cia SACIAF e I (reabre registro)
La Victoria
1760
885
Manuel Atilio Vicentin
Vincenpan
Santa Fe
1761
886
Francisco Alberto Cavallotti
La Santa Federación
Santiago del Estero
1762
887
Agroservicios Latisana S.A
El Señuelo
Córdoba
El Destierro
Chaco
1756
1600
José Gijon e Hijos
1764
Ana María Castelán de Bolton
1763
889
Puente Nogueira SRL
Formosa
Corrientes
Desde aquí, bienvenidos a todos ellos!
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Fiesta de fin de año y Entrega de Premio al Mérito 2012
Alejandro Becerra, Martín García Fernández, "Pancho" O'Farrell y Jacques Gilotaux.
Pablo Lambrechts, Pablo Götz y Joaquin Tillous.
"Tono" Llorente, Pedro Borgatello (h), Iván O'Farrell y Hugo Zuza.
Hugo Luis Biolcati, Luciano Louge y Marcelo Fielder.
Diego Grané, Fernando Charró, Santiago Gilotaux y Agustín Arroyo.
Ignacio Lupión, Jorge Requena y Fernando Fortuny.
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"El Patón" Groppo, Andrés y Daniel Werthein, Jacques Gilotaux, Diego Grané y Jorge Sedelli.
Roberto y Matias Amalfi, Marta y Carlos Dowdall, Claudio Fioretti y Roberto Biaggini.
Pablo Lambrechts, Andrés Sanchez y Ulises Intra.
Mauricio Groppo, Alfredo Gusmán y Darío Groppo.
Camila Hüppi, Ignacio Lupión y Verónica Peña.
Sergio Toer, Daniel Limansky y Guillermo Marchisio.
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Miguel Gieco, Walter Orodá, Jacques Gilotaux, Manuel Leal y Orlando García.
Gastón y Orlando García, Agustín Bonet y Fernando Foster.
imi. y Gustavo Ca ino" Chemes Juan Galli, "P
Bruno Spedaletti, Francisco Becerra y Guillermo Gallo.
Leonardo González Kees, José y César Delfabro y Sergio Soto.
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"Pancho" O'Farrell anuncia los reconocimientos especiales.
Luciano Louge y Luis Miguel Etchevehere.
Martín Goldstein entrega a Martín García Fernández el torito, en reconocimiento a su gran labor en las Jornadas Brangus Latinoamericano
Ricardo Smith Estrada y Jorge Dillon.
Sergio Soto, Claudio Fioretti y Fernando Charró entregan un presente conmemorativo del centenario de Estancia "Las Lilas"a la AAB representada por su Presidente.
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De manos de Santiago Gilotaux y Luis Miguel Etchevehere, recibe la familia Groppo el ansiado "Premio al Mérito" Entregado por Hugo Luis Biolcati y Martín García Fernández, Martín y Graciela Goldstein, Fernando y Analía Lamarca reciben trofeo por el 2do puesto en el "Premio al Mérito"
En nombre de Silvio Baioco, recibe el reconocimento al periodista, Alfredo Guarino y entrega Martín Goldstein.
Richard Lucchetti (Cabaña Rancho Grande) recibe el reconocimiento del 3er lugar del "Premio al Mérito" de manos de Luciano Miguens y Victor Navajas.
Martín Scala y Luis Gelid.
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Jorge Dillon con el recuerdo de Brangus en sus manos, reconocimiento a su trabajo en pos de la sanidad, entrega Martín García Fenández.
Horacio Ávila recibe el reconocimiento de la Comisión de Carnes, en manos de Santiago Gilotaux.
Horacio La Valle, Laura y Enrique Crotto. Diego Grané, Manuel Mateo y Pedro Borgatello (h)
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CARTELERA DE CRIADORES
2 - EL PARAISO B.V.P. S.A. La Luisa - Buenos Aires Arellano 105 2760 - S. de Areco - Bs. As. 02326-454130 / 454111 02478-483601 bvpsa@arecoonline.com.ar 11 - EL CARMEN El Carmen S.C.A. Ranchos - Bs. As. - C.C. Nº 6 1987 - Ranchos - Bs.As. 4821-7159 15- LA MANUELA Pilar del Tala SA San Pedro – Buenos Aires Tucumán 540, piso 25 “H” 1049 – Capital Federal 011-4394-0241 tomaspalazon@speedy.com.ar 26 - FORTIN RIFLES Fortín Rifles S.R.L. Ordoqui - Buenos Aires 6537 - Ordoqui - Bs.As. 02396-15541050 fortinrifles@gmail.com
500 - LAS COLORADAS Agropecuaria Juan C. León S.R.L. Bayauca - Buenos Aires Chacabuco 288 6070 - Lincoln - Buenos Aires 02355-431707 agrojuancleon@hotmail.com
791- TAESA NOR TE NORTE Taesa Agricola Ganadera S.A. Junín - Buenos Aires Av. San Martín 282 6000 - Junín - Buenos Aires 02362-441458 ggubelalde@hotmail.com
662 - AGRO ABACUS Agro Abacus S.A. Quequén - Buenos Aires Quito 2664, p. 3º, Of. 14 1643 - Beccar - Buenos Aires 4719-6968 / 6971 / 1557721243 sebastian.pechar@agroabacus.com.ar agustin.squirru@agroabacus.com.ar
802 - LA YUNT YUNTA A Victoria Explotaciones S.R.L. Rivadavia - Buenos Aires Soler 3330, Piso 1º 1425 - Capital Federal 4962-8442 cristina@juan-debernardi.com.ar
667 - LA GERONIMA Cuatro Marías S.A. Villa Saboya - Buenos Aires Juan F. Seguí 3607, p. 8º C 1425 - Capital Federal 4805-2836 cuatromarias@arnet.com.ar 672 - ECIA. EL CACIQUE S.A. Estancia El Cacique S.A. Arrecifes - Buenos Aires Dardo Rocha 2454, PB izquierda 1640 - Martínez - Bs. As. 4836-7100 administracion@estanciaelcacique.com.ar
75 - LA GERMANIA Lafuente Hnos. SA Gral. Pinto - Bs.As. Corrientes 545, p. 9º 1043 - Capital Federal 4394-3456 / 3952 / 2839
697 - EL TAMARISCO Hugo Hojman Gral. Alvear - Buenos Aires Teodoro García 3580 - 1427 - CABA 4555 - 5005 eltamarisco@arq-hojman.com.ar
81 - 10 DE NOVIEMBRE Lafuente Hnos. S.A. Carlos Tejedor - Bs.As. Corrientes 545, p. 9º 1043 - Capital Federal 4394-3456 / 3952 / 2839 189 - MARROCALUEN Luis J. Scala Gral. Pinto - Buenos Aires Rep. Arabe Siria 2781, p. 11º A 1425 - Capital Federal 4804-1404 283 - TRES CRUCES Las Tres Cruces S.A. Luján - Buenos Aires Ortiz de Ocampo 3302, Edif. 2, p. 5° 1425 - Capital Federal 4807-0200 y líneas rotativas lastrescruces@lastrescruces.com.ar www.cabañatrescruces.com.ar 359 - ISONDU Roberto A. Biaggini Líbano - Buenos Aires Av. Pueyrredón 2362, p. 2º A 1119 - Capital Federal 4803-6077
718 - LA LEGUA Compañía La Legua S.A. Cnel. Pringles - Buenos Aires Sarmiento 559, p. 6º, Of. 94 1041 - Capital Federal 4394-4004 lalegua@laleguasa.com.ar bancogenetico@laleguasa.com.ar 728 - LOS NOGALES Carmona I.A.S.A. Chivilicoy - Buenos Aires Cabaña Los Nogales 6125 - Serrano - Córdoba 02346-435457 / 15653513 pabloasas@carmonaagropecuaria.com.ar 767- LA CASSINA La Cassina S.A. Guamini - Buenos Aires 25 de Mayo 596, p. 5º -1002 - CABA 5555-6700 / 02929-493219 schaneton@lacassina.com patriciacassini@hotmail.com 772- CUA TRO PUER CUATRO PUERTTAS Carlos A. Mazzieri y Cia SCA Rojas - Buenos Aires Calle 9 y 60 2720 - Colón - Buenos Aires 02473-430347 guillermopuras22@hotmail.com f.mazzieri@mazzieri-textil.com.ar
812 - SANT A MAR SANTA MARTTA Alejandro Martin Cinque Lobería - Buenos Aires Carlos Pelegrini 1253, Piso 2, Dpto. “E” 1009 Capital Federal 4393-7094 / Cel 02262 15568241 info@santamartadecinque.com.ar 823 – LA JUANIT A – LA NEGRA JUANITA Rosea SRL Roque Pérez – Buenos Aires C1002ABL – 25 de Mayo 596, Piso 18 5235-6000 fgonzalez@lanegraagropecuaria.com.ar 825 – DON BA UTIST A BAUTIST UTISTA Nélida Ester Parodi Capitán Sarmiento – Bs.As. Cabo Fregote S/N, La Luisa Cap. Sto. 2752 – Capitán Sarmiento. Bs As 02478-481209 alejandroandres1983@hotmail.com 834 – LAS AVISPAS Alto Las Avispas SA Baradero – Buenos Aires Sarmiento 1230, Piso 5 “A” 1041 – Capital Federal 011-4132-4100 guillermo.duhalde@altolasavispas.com 843- LA MARA Agrociam S.A Olavarria - Pcia de Buenos Aires Córdoba 669, piso 2 Dpt "A" 1054 - Capital Federal 011-5252-6600 ciampinelli@agrociam.com 844- AITUÉ Daniel René Fuente Tres Arroyos - Pcia Buenos Aires Chacabuco 114 7500 - Tres Arroyos, Pcia Buenos Aires 02983-518406 /514450 administración@doncrespo.com.ar 846 - SANT A CECILIA SANTA Eyherabide Héctor Mario Trenque Lauquen -Buenos Aires Av. Garcia Salinas 2991 6400 - Pcia de Buenos Aires 02392-423496 eyherabide@hotmail.com feyherabide@hotmail.com
617 - LOS QUEBRACHOS La Manea S.H. San Antonio de la Paz - Catamarca Ecia. Santa María 5265 - Icaño - Catamarca 03832-480066 lamaneash@uolsinectis.com.ar 650 - YUNT A PORA YUNTA María Freije y Martín Scala Icaño - Catamarca Chacra de Murray - Casa 18 Ruta 28, km 5,800 1629 - Pilar - Buenos Aires 15-5713 1331 martinscala@hotmail.com 681 - LA TUSCA Sancat S.A. Lavalle - Catamarca Mate de Luna 408 4700 - S. F. del Valle de Catamarca 0383-4451377 latusca@cedeconet.com.ar 719 - DON DERIO Est. Gan. San Antonio S.A. San Antonio - Catamarca Buenos Aires 110, Dto. D 5220 - Jesús María - Córdoba 03525-424766 ilaricarlos@arnet.com.ar
5 - LA LEONOR Ecias. y Cabaña Las Lilas S.A. Presidencia Roca - Chaco Av. A. M. de Justo 550, p. 2º 1107 - Capital Federal 4315-1010 / 03725-491111 / 491053 laleonor@laslilas.com www.laslilas.com 31 - DON ENRIQUE Amarilla Agropecuaria S.A. Basail - Chaco - Ruta 11, Km 999 3500 - Resistencia - Chaco 0362-4400150 info@amarillaagropecuaria.com 275 - EL VEINTICINCO Estab. San Andrés S.A. Cote-Lai - Chaco Malabia 11, p. 1º - Dto. 2 y 3 1642 - San Isidro - Buenos Aires 4700-0475 / 4766-8007 estlaserena@yahoo.com.ar estsanandres@yahoo.com.ar 331 - EL DESTINO Hernán Petit Guayaibi - Cacho Santa Fe 61 3534 - Machagai- Chaco 0362-154640934 / 03734-401406 eldestinobrangus@hotmail.com www.eldestinobrangus.com.ar
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CARTELERA DE CRIADORES
458 - EL BAGUAL Alparamis S.A. Coronel Dugraty - Chaco 0370-154674554 / 0370-154616803 jtillous@alparamis.com.ar 505 - EL FOR TIN / EL PUMIT A FORTIN PUMITA Est. Agrop. El Aguara S.A. Gancedo - Chaco Salta 38, p. 1º 1074 - CABA 4382-1466 administracion@elaguara.com.ar 587 - CAMP COOLEY -EL BAGUAL COOLEY-EL Camp Cooley - El Bagual S.A. Coronel Dugraty - Chaco 0370-154674554 /0370-154616804 plambrechts@campcooley.com.ar 588 - EL SAGUAA Francisco Bernardo Carbajal Laguna Limpia - Chaco Av. San Martín 647 3500 - Resistencia - Chaco 0362 - 4448966 cab_elsaguaa@yahoo.com.ar 593 - SAN JUAN Cía. Gral. de Hacienda S.A. Villa Angela - Chaco San Martín 1033, p. 1º 1004 - Capital Federal 4515-0115 cghacienda@ciudad.com.ar 618 - DOÑA ANIT A ANITA Félix Raúl Riese J. J. Castelli - Chaco Av. San Martín 367 3705 - J. J. Castelli - Chaco 0364-4471286 felixriese@yahoo.com.ar 627 - LA SUIZA Cresud SACIF y A Villa Angela - Chaco Ecia. La Suiza 3540 - Villa Angela - Chaco 03735-422058 638 - ECIA. SANTO TOMAS Agirent S.A. Taco Pozo - Chaco Ruta 16 km. 491 ½ 3714 - Taco Pozo - Chaco 03877-495011 info@agirent.com.ar 653 - EL SAPUCAI Guastalla Orlando Aldo Machagai - Chaco Natalia de Gutiérrez 336 3534 - Machagai - Chaco 03734-471042 establecimientoelsapucai@hotmail.com 656- LAS COLO Guillermo Romano Gral. Pinedo - Chaco Calle 8 y 23 3732 - Gral. Pinedo - Chaco 03731-480216 lascologr@hotmail.com
662 - AGRO ABACUS Agro Abacus S.A. Basail - Chaco Quito 2664, p. 3º Of. 14 1643 - Beccar - Buenos Aires 4719-6968/6971// 1557721243 sebastian.pechar@agroabacus.com.ar agustin.squirru@agroabacus.com.ar 674 - DON PABLO Pablo Francisco Varela Gral. San Martín - Chaco 12 de Octubre 785 3509 - Gral. San Martín - Chaco 03725-420062 vetsanmartin@infovia.com.ar 678 - LA AURORA NORTE SAFICO S.A.F. y C. Basail - Chaco Cerviño 4449, p. 8º B 1425 - Capital Federal 4774-4070 josemaria.ezcurra@fibertel.com.ar 694 - DON GIORGIO El Pecurú del Norte S.A. Gral. Pinedo - Chaco Belgrano 362 3732 - Gral. Pinedo - Chaco 03731- 480131 enrique_toran@hotmail.com
769- DON ESTEBAN Esteban Kolodzy San Martín - Chaco Av. Lavalle 3002 3342 - Gdor. Virasoro - Corrientes 03756-481413 vetargentina@cableat.net
845- DOÑA PASTORA Miguel Angel Valenzuela Pampa del Indio - Chaco Chacabuco 545 3531 - Pampa del Indio , Chaco 03725-494009 don_delfino@hotmail.com.ar
771- DON JULIO El Impenetrable S.A. Fuerte Esperanza - Chaco Catamarca 453, Dto 1º 4000-S.M. de Tucumán-Tucumán 0381-4258637 hermoso.campo@hotmail.com
879 -LA CARLOT A CARLOTA Alegre Agropecuaria S.A Villa Ángela - Chaco 25 de Mayo 372 Piso 2 3540- Villa Ángela, Chaco 03735-527720 dominguez9902@hotmail.com
785- DON ANIBAL Carlos Anibal Fogar Machagai - Chaco Sulema C. de Morales 264 3534 - Machagai - Chaco 03734-15605762 carlosfogar@hotmail.com
883- SAN CA YET ANO CAYET YETANO San Cayetano S.A Gancedo - Chaco Buenos Aires y Meteorito 3734 - Gancedo - Chaco 03731-15626171 stacchiotti@mr-web.boz
789 - EL REFUGIO Daniel Andrés Porro Villa Ángela - Chaco Pasteur 306 3540 - Villa Angela - Chaco 03735-420502 danielporro@live.com.ar
889- EL DESTIERRO Puente Nogueira SRL Pcia Roque Saenz Peña - Chaco Ruta Nacional Nº16 Km 179 (entre 112 y 110) Colectora Norte 3700 - Roque Saenz Peña - Chaco 0364-4428904 // 0364-4428904 puentenogueira@hotmail.com
724 - LAS DOS A Aldo Celestino Zago 25 de Mayo 736 3540 - Villa Angela - Chaco 03735-420138 / 431362 bovitecvillaangela@hotmail.com
793- LA LUCIA Campo Largo S.A. Campo Largo - Chaco Hipolito Yrigoyen 645 3500 - Resitencia - Chaco 0362-4428961 emilio_carrara@yahoo.com.ar
745 - DON PANOS Unitec Bio S.A. Pcia. Roca - Chaco - C.C. 23 3509 - Gral. San Martín - Chaco 03725-421125 / 421159 mariana.ozuna@unitecagro.com sergio.dezorzi@CA1492.com
796 - CABAÑA T y M Establecimiento TyM S.R.L Pampa del Indio - Chaco Necochea 1554 2000 - Rosario - Santa Fé 0341-156402192 establecimientotym@gmail.com
757 - EL CANDIL Eduardo Gustavo Kees Avia Teray - Chaco Corrientes 52, p. 8º, Torre A 3500 - Resistencia - Chaco 0362-4446892 / 0362-154668292 eduardokees@arnet.com.ar
800 - LA EMILIANA Vargas Derka S.H San Bernardo - Chaco Belgrano 872 3700 - Roque Saenz Peña - Chaco 0364-4420840 eduardofvargas@derkayvargas.com.ar
765 - LA REBELDE Delfino De León Pcia. de la Plaza - Chaco Remedios de Escalada 335 3500 - Resistencia - Chaco 0362-4427086 vetdeleon@hotmail.com
805 - LAS MERCEDES Bravo Faustino Juan Resistencia - Chaco Catamarca 555 3500 - Resistencia - Chaco 0362-4435183 lasmercedes@gigared.com
768- LA ILUSION Parra Agropecuaria S.H. Villa Angela - Chaco Urquiza 757 3700 - Roque Sáenz Peña - Chaco 0364-4427733 parraleticia@parraagro.com.ar
829- CABAÑA EL IMPENETRABLE El Impenetrable SRL Pampa del Infierno - Chaco Av. Libertad Nº6698 3400 – Corrientes 0379-4451651 / 0379-4458146 lucrecia@impenetrablesrl.com.ar
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3 - CORRAL DE GUARDIA Bellamar Estancias S.A. Villa Valeria - Córdoba Lavalle 310, p. 5º 1047 - Capital Federal 4312-7324/03583-497199 info@bellamar.com.ar 4 - MINIST ALO MINISTALO La Tajada S.A.A.C.I Río Ceballos - Córdoba S. de Bustamante 2320, p. 2º A 1425 - Capital Federal 4804-4300 / 7557 latajada@arnet.com.ar 183 - LA BELLACA Gervasio Zuza S.R.L. Las Acequias - Córdoba Country San Esteban - Lote 175 Ruta Pcial. Nº 1, km 4,2 5800 - Río Cuarto - Córdoba 0358-4621646 / 0358-4890101 0358 15 6013370 info@labellaca.com.ar www.labellaca.com.ar 247 - LA CIENAGA Vicente R. Manzi Tanti - Córdoba 25 de Mayo 267, p. 7º 5000 - Córdoba 0351-4239335 / 4240743 vrmanzi@estudio-manzi.com.ar
CARTELERA DE CRIADORES
251 - EL MA YORAL MAYORAL La Guardia S.A. Villa del Totoral - Córdoba Av. Vélez Sarsfield 70, p. 4º 5000 - Córdoba 0351-4225266 / 4343907 j.rufail@hotmail.com matirufail@hotmail.com
578 - EL RASTREADOR Alfredo A. Jaled Juárez Celman - Córdoba 0351-156160203 elrastreador1@hotmail.com
294 - EL POZO DE LA CARRET A CARRETA Gilotaux Agropecuaria S.A. San José de Dormida - Córdoba Sinclair 2976, p. 3º - 1425 CABA 4771-5005 gilotaux@arnet.com.ar 297 - RANCHO GRANDE Fideicomiso Agropecuario Peyrano C. de Bustos - Córdoba Ruta 11 y Patagonia 2645 - C. de Bustos - Córdoba 03468-421495/421311 peyrano@futurnet.com.ar
597- CANAL DE LOS TALAS Biogen Argentina S.A. San José de la Dormida - Córdoba J. L. de Cabrera 110 5000 - Córdoba 0351-4710559 gabrielbo@iracbiogen.com.ar biogen@iracbiogen.com.ar 630 - MONT ANA MONTANA Centro Agropecuario S.R.L. Quilino - Córdoba Fidel Pelliza 7211 5147 - Arguello - Córdoba 03543-426098 cenagro@hotmail.com 640 - DON RAMON Sergio Santisteban Río Pinto - Córdoba Ana M. Janner 924 5000 - Córdoba 0351-4999134 ssantisteban@gruposancarlos.com.ar
317 - LA MOROCHA Ovidio Otero S.A. Elena - Córdoba Av. Godoy Cruz 625 5802- Río Cuarto - Córdoba 0358-4646276/4646725 ovidiootero@arnet.com.ar
655 - EL PORVENIR Walter Edgardo Orodá Quilino - Córdoba R.N. Nº 9, esq. Evaristo Yaldez 5244 - S. J. de la Dormida - Cba. 03521-497466 / 497519 woroda@coop5.com.ar
417 - EL CARMEN La Peña Colorada S.A. Río Ceballos - Córdoba Bautista Daniel 1943 piso 2 B 5009 - Córdoba 0351-4823837 lpcsa@hotmail.com 484- SAN ALEJO Cura Malal S.A Pampa de Achala - Córdoba Av. Talleres 948, Barrio Jardín 5016- Córdoba 0351-155523070/0351-156164495 ingalejandrobecerra@yahoo.com.ar curamalal@yahoo.com.ar 553 - CAMPO HAMBURGO Celso C. Debandi Las Peñas Sud - Córdoba C.C. 5819 5819 - Las Peñas Sud - Córdoba 0353-4960970 heraldodebandi@hotmail.com 563 - EL VENCE Arcor S.A.I.C. Arroyito - Córdoba Av. Fulvio Pagani 487 2434 - Arroyito - Córdoba 0357-156652453 pdownes@arcor.com.ar
736 - DON HUGO La Rueda S.C.I. Quilino - Córdoba Buenos Aires 780, p. 8º A 5000 - Córdoba Capital 0351-155226591 bertinetti_ale@hotmail.com
705 - LA VIRGINIA Fernando Gariglio Monte Cristo - Córdoba Humberto Primo 802 5000 - Córdoba 0351-4226448 lavirginia.mc@gmail.com
740 - LA DOMINGA Agrícola Ganadera Lauret SRL Ischilin - Córdoba Juan De Sosa y León 805 4700 - Catamarca 0383-4745905 angusladominga@yahoo.com.ar luisesteban22@hotmail.com
711 - EL VIZNAL Rubén Ramón Miti Obispo Trejo - Córdoba Ameghino 171 5220 - Jesús María - Córdoba 03525-422025 / 15642340 cangelino@coop5.com.ar 721 - EL PORVENIR Macagno Rubén y Oscar S.H. Gral. Cabrera - Córdoba 12 de Octubre 654 5809 - Gral. Cabrera - Córdoba (0358) 493 0507 ramacagno@cgdweb.com.ar 722 - LA CANDELARIA Unity S.A. Villa Valeria - Córdoba Av. L. N. Alem 884 1001 - Capital Federal 4312-8236 amurchison@unitysa.com.ar
657 - EL PRADO Claude Graham, Hayes Alejandro y Otros S.H. Villa María del Río Seco - Córdoba Amegino 171 5220 - Córdoba 03525-15642340 / 422025 cangelino@coop5.com.ar
725 - DON BENJAMIN Don Benjamín S.A. Del Campillo - Córdoba Av. Corrientes 356, p. 2º 1043 - Capital Federal 4320 - 6900 camores@donbenjamin-sa.com.ar
658 - DON PEDRO Jopase S.A. Villa del Rosario - Córdoba Calle Cordoba 1062 5963 - Villa del Rosario - Cba. 03573-15496692 pedrojorgemaron@hotmail.com
726 - LA NUEVA DICHA Raúl Esteban Macagno Gral. Cabrera - Córdoba Rioja 882 5809 - Gral. Cabrera - Córdoba 0358-4930410/156007360/154121292 lanuevadicha@yahoo.com.ar
661 - CACHI YACU Los Nogales Ganadera S.A. San Fco. del Chañar - Córdoba Rosario de Santa Fe 231, p. 10º 5000 - Córdoba 0351-4243349/4262236 nscarafia@gruposcarafia.com.ar
733 - EL ARABE Adel Arja V. del Totoral - Córdoba Italia 559 5220 - Jesús María - Córdoba 03525-15644873 / 03525-15539488 03525-421390 inaringe@arnet.com.ar
665 - LA SUL SULTTANA La Sultana S.A. Bell Ville - Córdoba Salta 139 2550 - Bell Ville - Córdoba 03537-429432 secretaria@lasultana.com.ar
569 - QUILPO NORTE Quilpo Norte S.R.L. Cruz del Eje - Córdoba 25 de Mayo 267, p. 7º 5000 - Córdoba 0351-4692230 / Fax: 4240743 pedroborgatello@hotmail.com
695 - LOS ITINES Los Itines Agropecuaria S.A. Chuña - Córdoba España 137 3100 - Paraná - Entre Ríos 0343-156117503 lositines@hotmail.com
734 - SAN ANTONIO Sildaria S.A. Tinoco - Córdoba Independencia 991, p. 8º D 5000 - Córdoba 0351-4607586 / 0351-4637496 sildaria@fibertel.com.ar
741 - LA NAZARENA Portar S.A. Chalacea - Córdoba Mariano Fragueiro 257, PB 5000 - Córdoba 0351-5981216 Portar_sa@hotmail.com 758 - PPA AYMA Suc. de Osvaldo Otero S.A. Las Peñas Sud - Córdoba Belgrano 862 5800 - Río Cuarto - Córdoba 0358-4624019 / 0358-155603867 estpayma@gmail.com otero.payma@gmail.com 761 - CABAÑA DON OSCAR Oscar Armando Tosatto Hernando - Córdoba Colón 255 5929 - Hernando - Córdoba 0353-4961919 vetpalenque@coop-her.com.ar 775- EL YUNQUE Aurora María Novaira Ana Zumarán - Córdoba Av. Colón 731, p. 6º C 5000 - Córdoba 0351-4238252 / 0351-155501836 luisappolloni@fibertel.com.ar 783 - LA CONQUIST A CONQUISTA Pedro Hernán Lloret Marcos Juárez - Córdoba Hipólito Irigoyen 703 2580 - Marcos Juárez - Córdoba 03472-423423 patrilloret@live.com 803 - LA CARTUJA Orden Cartujana Dean Funes - Córdoba Av. Carlos Pellegrini 891 5124 - Santiago Pemque - Córdoba 03521-422170 cartujasanjose@ordencartujana.com 813 - LA MA TERA MATERA Pablo Fernando Becerra Chalacea – Córdoba Cmo. San Carlos Km 6 ½. Bº Quinta de Flores. La M4 5000 - Córdoba 0351-156519013 pablofbecerra@hotmail.com
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CARTELERA DE CRIADORES
814 - EL SIRIGOTE Rodolfo José Becerra Totoral – Córdoba Obispo Salguero 456 Piso 2 Dpt “A” 5000 – Córdoba 0351-155501500 rodolfobecerra@gmail.com
243 - LAS MARIAS Estab. Las Marías S.A.C.I.F.A. Virasoro - Corrientes 3342 - Gob. Virasoro - Ctes. (03756) 493000 www.lasmarias.com.ar 484 - SAN ALEJO Cura Malal S.A Gob. Virasoro - Corrientes Av. Talleres 948, Barrio Jardín 5016 - Córdoba 0351-155523070/0351-156164495 ingalejandrobecerra@yahoo.com.ar curamalal@yahoo.com.ar
815 – LA CAUTIVA Nantex S.A Córdoba Ituzaingo 333 5000 – Córdoba 0351-4265000 mjspaccesi@yahoo.com.ar 817- CABAÑA RIO SECO Cía Anglo Córdoba de Tierras S.A Villa María de Rio Seco – Córdoba Maipú 51 Piso 9 Of 3-5 5000 – Córdoba 0351-4264365 daniela.lozano@anglocordoba.com.ar 822 – JOSE MARIA José María Elicegui 5811 – Coronel Baigorria -Córdoba Ruta Nac. 36 Km. 634 0358-155066332 jmelicegui@hotmail.com 826 - LA RESERVADA Campo Grande S.A. Villa Allende - Córdoba Talavera de la Reina 672 5105- Villa Allende - Córdoba 0351-155500881 campogrande.sa.lr@gmail.com 841 - LA MALPEINADA Facundo D. y Nazareno D. Caro San José de la Dormida - Córdoba Av. Perón 361, CP5244, San Jose de la dormida, Córdoba 03521-497220 Facundocaro56@hotmail.com 848- SILGASOL Campos del Este S.A Obispo Trejo - Córdoba Palermo 608 5220 - Jesús María - Córdoba 03525-15576516 / 0351-153225858 gonzalogleria@gmail.com 887- EL SEÑUELO Campos del Este S.A Viamonte - Córdoba Constitución Nº 690 piso 5 C 5800 - Río Cuarto - Córdoba 0358-4700852 cabanaelsenuelo@gmail.com
233 - La Victoria Enrique R. Zeni y Cia S.A.C.I.A.F e. I Esquina - Corrientes Sarmiento 459 - CP1041 Capital Federal 011-5811-5000 / 03777-15-646000 lavictoria@zeni.com.ar
501 - LA HIGUERA La Higuera S.A. Gob. Virasoro - Corrientes Lavalle 419 3342 - Virasoro - Corrientes 03756-481012 571 - TAVE RET A RETA Helbig y Cía. S.A. Gob. Virasoro - Corrientes Alte. Brown 265 3300 - Posadas - Misiones 0376-4436346/154640955/154691783 andresh@tavereta.com.ar anac@tavereta.com.ar martinh@tavereta.com.ar 575 - IT A IBOTIG ITA Estancia Ita Ibotig S.A. Mercedes - Corrientes Maipú 692, p. 3 1006 - Capital Federal 4322-1414 itaibotig@fibertel.com.ar 584 - SAN VICENTE Rufo Fernández Dos Santos Santo Tomé - Corrientes Av. Mitre 729 3340 - Santo Tomé - Corrientes 03756-420147 rufofds@arnet.com.ar 587 - CAMP COOLEY - EL BAGUAL Camp Cooley - El Bagual S.A. Saladas - Corrientes 0370-154674554 /0370-154616804 plambrechts@campcooley.com.ar 589 - LA TILIT A TILITA Doña Chica S.A. Ita Ibaté - Corrientes Jujuy 530 3400 - Corrientes 0379-4427177 casinomnes@arnet.com.ar 590 - RINCON DEL ORA TORIO ORATORIO Rincón del Oratorio S.A. Concepción - Corrientes 25 de Mayo 1505 3400 - Corrientes 0379-4430120 / 4436744 altoparanactes@gigared.com.ar
603 - CABAÑA ALEGRIA Agronor JC. S.A. San Hilario - Corrientes Córdoba 300 3400 - Corrientes 0379-4424500/4421360/4437435 cab_alegria@agronorjc.com.ar www.cabalegria.com.ar 604 - LOS ORIGENES Agrodec S.A. El Sombrero - Corrientes Jujuy 848 3400 - Corrientes 0379-4468600 acatto@agrodec.com www.losorigenes.com.ar 610 - LAGUNA LIMPIA Delfabro Agropecuaria S.A. Esquina - Corrientes Libertad 2234 2400 - San Francisco - Córdoba 03777-460103 delfabro@delfabro.com.ar 634- JOSE, JESÚS Y MARIA Estancias Manuel Vilas S.A. Goya - Corrientes Bartolomé Mitre 1091 (3450) Goya - Corrientes 03777-422173 cristianvilas@hotmail.com 649 - TATARE Ganadera Aguapey S.R.L. Virasoro - Corrientes H. Irigoyen 3168 3342 - Virasoro - Corrientes 03756-481130 / 481071 hectorascue@cableat.net 652 - CAA CUPE Miraflores S.A. San L. del Palmar - Corrientes Pellegrini 744 3500 - Resistencia - Chaco 0379-4474013 registros@caacupe.com.ar www.cabcaacupe.com.ar 663 - LA PROVIDENCIA Gabriel A. Fernández Esquina - Corrientes San Lorenzo 3201 1651 - San Andrés - Bs. As. 4754-1790 / 15-4564-8444 664 - TRUMIL Trumil SA Mocoretá - Corrientes Córdoba 1464 6º Piso 2000 - Rosario - Santa Fe 0341-4406059 / 4473852 info@trumil.com.ar 683 - PIRIZAL Pirizal S.A. Santo Tomé - Corrientes Av. Lavalle 3002 3342 - Gdor. Virasoro - Corrientes 03756-481413
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685 - LA CORRENTINA Tambo Nuevo S.A. Santo Tomé - Corrientes Brasil 760 3340 - Santo Tomé - Corrientes 03756-420551 687 - CASUALIDAD Roberto J. Billinghurst Santo Tomé - Corrientes Av. Scalabrini Ortiz 2624, p. 6º A 1425 - Capital Federal 4832-2763 robertojbill@hotmail.com 689 - GARRUCHOS Garruchos S.A. Ituzaingó - Corrientes Av. Uruguay 4578 (3300) Posadas - Misiones apav@pomera.com.ar robertocorrientes@gmail.com 702 - DON MANUEL Justa Eguia de Perborell Palmar Grande - Corrientes Buenos Aires 770 3432 - Bella Vista - Corrientes 03777-450539 / 451710 / 0379-154638241 elielperbo@hotmail.com 704 - LA BALBINA Antonio Crosetto y Cía. S.R.L. San Cosme - Corrientes Corrientes 333 3500 - Resistencia - Chaco 0362-4444213 acrosetto@zeni.com.ar 713 - MARCA MARCO Estancia Santa Rita SA San Cosme - Corrientes Casilla de Correo Nº 307 3400 - Corrientes 0379-4461825 estanciasantarita@arnet.com.ar 732 - SAN JUAN Enrique Gassiebayle Tapebicuá - Corrientes Av. Quintana 386 1014 - Capital Federal 4343-9956 pedrogassiebayle@ejgassiebayle.com.ar 738 - CAMBAMI Juan A. Galli La Cruz - Corrientes Arenales 3651, p. 3º D 1425 - Capital Federal 4832-9441 juangalli@fibertel.com.ar 746 - ARÉ PORÁ Fernando Martínez Alvarez Colonia Tabay - Corrientes Av. De Mayo 651, p. 4º 1084 - Capital Federal 4334-0100 cabarepora@hotmail.com info@arepora.com.ar
CARTELERA DE CRIADORES
747 - EL TIMBO Diomedes Guillermo Rojas Mburucuyá - Corrientes Rivadavia 811 3400 - Corrientes 0379-4432076 rojasbusellato@hotmail.com
842 - RINCON DE LUNA Rincón de Luna SRL Santa Ana - Corrientes San Lorenzo 358 3400 - Corrientes 0379-4497753 draintra@hotmail.com
756 - EL REMANSO El Viracho S.A. "Diario El Litoral" Irigoyen 990 3600 - Formosa 0379-4410150 haras_el_remanso@yahoo.com.ar monicbarrient@yahoo.com.ar juliorsilva@hotmail.com 764 - YAGUARETE Marcos Schmukler S.A. Rincón El Portillo - C. Cuatiá - Ctes. Ruta Nac. Nº 18, km 208 3218 - San Salvador - Entre Rios 0345-4911300 / 4910155 contacto@marcosschmukler.com.ar 770 - SIETE ARBOLES GEC S.A. Riachuelo - Corrientes San Juan 1149 3400 - Corrientes 0379-4461947 gecmix@hotmail.com
38 - LOS TALAS Socas A.M. y Ciga M.C. de S.H. Urdinarraín - Entre Ríos Rubén Dario 734 B1642HBB - San Isidro - Bs.As. 4743-4227 alejandrosocas@gmail.com 39 - SAN LUIS DE LAS MULAS Loitegui S.A.C.I.A.C.I.F. S. José de Feliciano - Entre Ríos Paseo Colón 275, p. 14º 1063 - Capital Federal 4343-7074 / 7770 loitegui@loitegui.com.ar 586 - ARROYO PINTO Agropecuaria Don Marcos S.A. San Salvador - Entre Ríos Ruta Nac. Nº 18 - Km 208 3218 - San Salvador - Entre Ríos 0345-4911403 admsa@concordia.com.ar
773 - AGROMELÚ DEL NORTE Est. La Magdalena S.A. Goya - Corrientes Reconquista 723 1003 - Capital Federal 03877-15403898 jptezanos@gmail.com.ar 777 - CUA CUAYY GRANDE Andrea Delveis Lanzos Breard Santo Tomé - Corrientes Independencia 456 3340 - Santo Tomé - Corrientes 03756-420815 Wjra1987@hotmail.com 779 - CUA TRO ELEMENTOS CUATRO Cuatro Elementos S.A. Gral. Paz - Corrientes Arevalo 2842, p. 1º D 1426 - Capital Federal 4774-5481 / 4951-6297 / 1558458081 quilaquina@yahoo.com 806 - CARNES DEL IBERA José Rafael Arce Santo Tome - Corrientes Bartolomé Mitre 120 3340 - Santo Tome - Corrientes 03756-15498398 www.carneselibera.com edgar.arce@carnesdelibera.com jose.arce@carnesdelibera.com 824 – EL NEUEN Ganadera Cuay SRL Alvear – Corrientes Gorostiaga 1635, p. 5º - CABA 1426- Capital Federal 03786-425025 / 011-4777-6321 leal@cableat.net
609 - EL RODEO Portela Hnos. S.A. Lucas Norte - Entre Ríos San Martín 2350 3241 - Villaguay - Entre Ríos 03455-422964 / 422937 portelahnos@viguay.com.ar 611 - ECIA. LAS MARIAS Oliva Agropecuaria S.A. Villaguay - Entre Ríos Primera Junta 2507, p. 8º 3000 - Santa Fé 0342-4556940 olivaagropecuaria@hotmail.com 684 - LA MOJARRIT A MOJARRITA La Mojarrita S.A. Gualeguaychú - Entre Ríos Lavalle 310, p. 7º 1047 - Capital Federal 4313-9922 700 - EL ANIVERSARIO Laboratorio Centro Entre Ríos S.R.L. Rosario del Tala - Entre Ríos Ejido 1er Cuartel 3174 - Rosario del Tala - Entre Ríos 4865-5620 / 03445 15645567 lacersrl@hotmail.com 715 - SANT A LUCIA SANTA Ganadera del Villaguay S.A. Villaguay - Entre Ríos Cerrito 782, p. 5º 1010 - Capital Federal 4372-2997 santalucia@speedy.com.ar
730 - SANT A JUANA SANTA Agroganadera Yuquerí S.A. Concordia - Entre Ríos Asunción 1 K 3200 - Concordia - Entre Ríos 0345-4218392 yuqueri@arnet.com.ar
490 - CAMPO NUEVO Lidio Acosta Colonia Pastoril - Formosa Fontana 25 3600 - Formosa 0370-4435993 569 - QUILPO NORTE Quilpo Norte S.R.L. Colonia El Recreo - Formosa 25 de Mayo 267, p. 7º 5000 - Córdoba 0351-4692230 / Fax: 4240743 pedroborgatello@hotmail.com
737 - LA COLORADA Tilo S.C.A. San Jaime - Entre Ríos Tte. Gral. Perón 318 1038 - Capital Federal 4343-6868 emb@tilomate.com.ar 807 - DON PASTOR Estancia Don Pastor S.C.A Villaguay - Entre Ríos Corrientes 135 3200 - Concordia - Entre Ríos 0345-4250285 edonpastor@arnetbiz.com.ar josemalaisi@gmail.com 811 - SANT A ANA DE CARPINCHORI SANTA A.G.V Sociedad Anónima Ruta Nac. 127 Km 220 – Entre Rios 25 de Mayo 1850 3500 - Resistencia - Chaco 0362-154727686 stoer@cetrogar.com.ar 830- MARIA IT ATI ITA Daniel Horacio Fabbro Federal – Entre Rios Presidente Illia 2527 2840- Gualeguay – Entre Rios fabbrojuan@hotmail.com
317 - LA MOROCHA Ovidio Otero S.A. Las Lomitas - Formosa Av. Godoy Cruz 625 5802 - Río Cuarto - Córdoba 0358-4646276 / 4646725 ovidiootero@arnet.com.ar 336 - CABAÑA PILAGA Marfrig Argentina S.A. San Francisco de Laishi - Formosa Calle Belgrano 897 3470 - Mercedes - Corrientes 03773-421750-421212 cabanapilaga@marfrig.com 350 - LA PRADERA La Pradera S.R.L. Herradura - Formosa 9 de Julio 518 3600 - Formosa 0370-4428837 pradera@arnet.com.ar 458 - EL BAGUAL Alparamis S.A. Estancia El Bagual 3601 - Pte. Yrigoyen - Formosa 0370-154674554 / 0370-154539900 jtillous@alparamis.com.ar
574 - EME Y ENE Conrado V. Mendoza Misión Laishi - Formosa Mitre 486 3600 - Formosa 0370-4435676 emeyene@arnet.com.ar www.emeyene.com.ar 585 - DOÑA BEA TRIZ BEATRIZ Héctor Mario Romay Palma Sola - Formosa Rivadavia 1224 3600 - Formosa 0370-4431536/4431545 estanciabeatriz@hotmail.com 587- CAMP COOLEY - EL BAGUAL Camp Cooley - El Bagual S.A. Estancia El Bagual 3601 - Pte. Yrigoyen - Formosa 0370-154674554/0370-154616804 plambrechts@campcooley.com.ar www.campcooley.com.ar 592 - EST ANCIA CLARIN ESTANCIA Estancias Clarín S.A. Clorinda - Formosa Callao 1989, p. 12º 1024 - Capital Federal 4811-9330 /0370-154682914 ldehertelendy@hotmail.com 603 - CABAÑA ALEGRIA Agronor JC S.A. San Hilario - Formosa Ruta Nac. Nº 81, Km 1237 3600 - Formosa 0370-4498044 cab_alegria@agronorjc.com.ar www.cabalegria.com.ar 619 - RIO BERMEJO Shonko S.A. Bañadero - Formosa Santa Fe 1493 3400 - Corrientes 0379-4429399 /0379-154262626 shonko@arnet.com.ar bermejo@shonko.com 629 - LA MEDIA LUNA Ma. Estela Bedoya de Girado Villa Dos Trece - Formosa Callao 1355, p. 2º 1023 - Capital Federal 4812-8316 / 4815-9833
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CARTELERA DE CRIADORES 642 - TORO PASO Oscar Domingo Celía Clorinda - Formosa San Vicente de Paul 776 3610 - Clorinda - Formosa 03718-422638 / 421984 oscardomingocelia@hotmail.com toropaso@latinmail.com 643 - DON VICENTE Vicente Geraldo El Olvido - Formosa Andrés Donet 458 3601 - Mayor Villafañe - Formosa 0370-4490045 daily.geraldo@gmail.com 646 - EL DESAFIO Asoc. Coop. ENM Nº 7 F.B.G. Misión Laishi - Formosa Ruta Prov. Nº 1, km 30 3601- Misión Laishi - Formosa 0370-4436945 648 - EST ANCIA PPASTIZALES ASTIZALES ESTANCIA Pastoril Agropecuaria S.A. Formosa Padre Patiño 136 3600 - Formosa 0370-4426611 652 - CAA CUPE Miraflores S.A. Vicente E. Villafañe - Formosa Pellegrini 744 3500 - Resistencia - Chaco 0379-4474013 mirafloressa@hotmail.com 666 - SAN JUAN Ganadera San Juan S.A. Riacho Hé Hé - Formosa Av. Córdoba 836, p. 13º of. 1301 1054 - Capital Federal 4783-1427 mcpecci@fibertel.com.ar 671 - ORO NEGRO Orlando Ariel Suárez Cdte. Fontana - Formosa Salta 1256 3600 - Formosa 0370-4433075 osuarez@gmail.com 696 - DON AMADO Marco Amado Polo Villa Gral. Güemes - Formosa Dean Funes 828 3600 - Villa Gral. Güemes - Formosa 03716-15616834 po.lomar@hotmail.com 699 - LA CAMILA Rolando José F. Severac Isla Verde, Dpto Laishí - Formosa Fotheringham nº875 3600 - Formosa 0370-4610469/0370-4671901 rolandoseverac@gmail.com
731 - SANT A CR UZ SANTA CRUZ Analía Rosaura Sosa Clorinda - Formosa Alberdi 340 3610 - Clorinda - Formosa 03718-421772 nluismaldonado@hotmail.com
781- El KAVURE Andrés Celia Toro Paso - Formosa Italia 1300 3610 - Clorinda 0370-154388703 andrescelia@hotmail.com.ar
749 - MAGOMARAU Ganadera Don Churú S.H. Pirané - Formosa Napoleón Uriburu 1165 3600 - Formosa 0370-4432567 adynicora@hotmail.com martinalonso061@hotmail.com anicora@correo.inta.gov.ar
787 - RINCÓN DEL POMBERO Santa Teresa S.R.L. Potrero de los Caballos - Formosa Fontana 1312 3600 - Formosa 0370-4425630 santiagoarodriguez@hotmail.com
750 - EST ANCIA LA CARLINA ESTANCIA Antonio Ernesto Juárez Colonia El Chaja - Formosa Saavedra 248 - Altos 3600 - Formosa 0370-154641047/4449720 juarezantonioe@yahoo.com.ar 751 - GENPRO Genpro S.A. Formosa Dante Alighieri 852 2600 - Venado Tuerto - Santa Fe 03462-437209 administracion@genpro.com.ar 755 - EL LUCERO Luis Andrés Cabrera Formosa Av. González Lelong 755 3600 - Formosa 0370-4425575 mclaudiacabrera@hotmail.com 756 - EL REMANSO El Viracho S.A. Formosa "Diario El Litoral" Irigoyen 990 3600 - Formosa 0379-4410150 haras_el_remanso@yahoo.com.ar monicbarrient@yahoo.com.ar juliorsilva@hotmail.com 763 - TRES LOMAS Tres Lomas S.A. Formosa Eva Perón 634 3600 - Formosa 0370-4420345 enriquezanin@hotmail.com treslomas@argentina.com 778 - SANT A URSULA SANTA Raúl Maglietti e Hijos S.R.L. Tatane - Formosa Belgrano 169 3600 - Formosa 0370-4430875 lacteossantaursula@gmail.com santa__ursula@hotmail.com
788 - EL CENTINELA Desarrollos Agropecuarios S.A Clorinda - Formosa Formosa Bolívar 660 3400 - Corrientes 03718-431418 saiachconstruccionessa@gigared.com 792 - DON RAIMUNDO Vidal Miguel Angel y otros SH Buena Vista - Formosa Rivadavia 1135 3610 – Clorinda - Formosa 03718-422164 estanciavillapilar@hotmail.com 798 - SAN MARCOS Cuadrado Luis Angel Pirané - Formosa Juan Domingo Peron 445 3500 - Resitencia - Chaco 0362-4432600 ganadera@luisacuadrado.com 809 - SAN LORENZO Larradura S.A. Herradura – Formosa Belgrano 613 3600 - Formosa 0370-154620696 / 0370-154260244 / 0370-154620828 larradura@gmail.com 828 - POTRERO NORTE Diego Ernesto Cabanellas Belgrano – Formosa Avda. Real 9191 (2000) Rosario - Santa Fe. Tel: 3462 508445. diego.ernesto@hotmail.com 835 – MA TE AMARGO MATE Federico Luis Reniero Naick Neck – Formosa Belgrano S/N 3611- Laguna Naick Neck – Formosa 03718-400139 federeniero@hotmail.com 836 – ACHALA ACHALAYY Luis Andres Paleari Aquino Villa Gral. Güemes – Formosa Alberdi y Los Andes 3610 – Formosa 03718-425774 Labranza.s.a@hotmail.com
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880 - CABAÑA ESTRIBO Aceitera General Daheza El Espinillo - Formosa Intendente Urquia 149 5923 - General Deheza, Córdoba 0358-4355362 srivarola@agd.com.ar sancarlos@agd.com.ar
710 - LAS CAÑADAS Adolfo Miguel Perea Las Cañadas - Jujuy Río Bermejo 361 - Bª San Ignacio de Loyola 4613 - Palpalá - Jujuy 0388-4270464 adolfoperea@yahoo.com.ar
706 - MAINKE AIKEN Synchropampa S.R.L. Rivadavia y Blanc 6301 - T. M. Anchorena - La Pampa 02923-15696665 synchropampa@gmail.com
565 - ROSAMONTE Hreñuk S.A. Apóstoles - Misiones Lote 52 3350 - Apóstoles - Misiones 03758-422220 carloshrenuk@rosamonte.com.ar www.rosamonte.com.ar 623 - GUA YCA GUAYCA Tarsicio José Reckziegel Bdo.Irigoyen - Misiones Av.del Maestro y Constitución 3366-B.Irigoyen-Misiones 03741-420161 tarsireck@yahoo.com.ar 743 - DOÑA MAGDA Enerbom S.A. Candelaria - Misiones Lindolfo Sanz 2383 3342 - Gdor. Virasoro- Corrientes 03756-15231576 rcomparin@enerbom.com 786 - SAN ANDRÉS Compañía General de Negocios Posadas - Misiones Víctor Mutinelli 2243 3300 - Posadas - Misiones 0376-154692767 adrianlunavazquez@gmail.com 820 - DON MARTIN Casa Iguazu S.A Belgrano 485 3379 – 25 de Mayo - Misiones 03755-15449040 / 03755-493014 casaiguazu@arnet.com.ar
CARTELERA DE CRIADORES
3 - CORRAL DE GUARDIA Bellamar Estancias S.A. Ecia. Pozo del Tumé - Anta - Salta Lavalle 310, p. 5 º 1047 - Capital Federal 4312-7324 / 03583-497199 info@bellamar.com.ar 183 - LA BELLACA Gervasio Zuza S.R.L. Rivadavia - Salta Country San Esteban - Lote 175 Ruta Pvcial. Nº1 km 4,2 5800 - Río Cuarto - Córdoba 0358-4621646/0358-4890101/0358 15 6013370 info@labellaca.com.ar www.labellaca.com.ar 293 - EL ALBARDON Pallaro Hnos. S.A.A.C.I.F. Apolinario Saravia - Salta Asunción 2135 1419 - Capital Federal 4574-1555 / 2400 gpallaro@pallarohnos.com.ar
665 - LA SUL SULTTANA Dante Eduardo Groppo Talavera - Salta Salta 139 2550 - Bell Ville - Córdoba 03537-429432 secretaria@lasultana.com.ar
773- AGROMELÚ DEL NORTE Est. La Magdalena SA Las Lajitas - Salta Reconquista 723 1003 - Capital Federal 03877-15403898 jptezanos@gmail.com.ar
668 - SANT A TERESA DE ARENAL SANTA Estar S.A.A.G.C. e I. Rosario de la Frontera - Salta 20 de Febrero 214 4190- R. de la Frontera- Salta 03876-15661903 / Fax: 481541 estar@arnet.com.ar
776 - ANTEÑO Las Cuatro S S.A. J. V. González - Salta Gral. Güemes 650 4448 - J. V. González - Salta 03877-422368/0387-154629000/ 154628999 las4s@yahoo.com.ar josefallone@gmail.com
76 - LA JOVENCIT A JOVENCITA Tres Lunas A.C.I.S.A. Hersilia - Santa Fe Av. R. Sáenz Peña 1119, p. 7º (2352) Zona Rural Ambrosetti 1035 - Capital Federal 4382-6318 / 03491-492047 administracion@esttreslunas.com.ar
780 - LA NEGRA Establecimientos La Negra S.A. Tallache - Salta 25 de Mayo 596, p. 18º 1002 - Capital Federal 5235 - 6000 administración@lanegraagropecuaria.com.ar
140 - LA TURINGIA Peter y Luisa Thavonat Hersilia - Santa Fe Calle Rivadavia 432 2352 - Hersilia - Santa Fe 03491-494147 / 492037 laturingia@soon.com.ar
827- LA MIGUELINA La Miguelina S.A El Tunal – Salta Los Paraísos 312 4400 – Salta 0387-4-395483 // 0387-154043913 lascarretas@arnet.com.ar
226 - SAN PEDRO EL GRANDE Fundac. Cnel. P. Obligado y D. de Calchaquí - Santa Fe Callao 1924, P.B. 1024 - Capital Federal 4807-6014 / 03483-15640087 secretariafobligado@trycomputer.com.ar
837 – DON REMO Pradera del Norte S.A Tolloche – Salta Bartolomé Mitre 566 2557 – Idiazabal - Córdoba 03537-15590393 maximoarzeno@hotmail.com
228 - MARCA COPA Ricardo y Raúl Marioni Coronda - Santa Fe San Martín 1645 2240 - Coronda - Santa Fe 0342-4910145 raule@estudiomarioni.com.ar
680 - LA BRAVA Agrobari S.A. Las Lajitas - Salta Las Heras 82 4400 - Salta 0387-4217338 agrobari@agrobarisa.com.ar 690 - SAN JORGE Ceibalito S.A. Ceibalito - Salta Pje. M. A. Castro 399, p. 1° A (440) Salta 0387-4211914 ceibalito@arnetbiz.com.ar
344 - EL MOLLAR Andrea Cristina Morales El Galpón - Salta Gral. Güemes 130 4403 - Cerrillos - Salta 0387- 4010226 lucelbrangus@hotmail.com
701 - LOS PRINCIPIOS Roberto Moreira El Tunal - Salta Roca 1445 -3400 - Corrientes 0379-154690923 robertocorrientes@gmail.com
404 - LAS LILAS Miguel Sastre Gaona - Salta Ruta Nac. Nº 34 4440 - Metán - Salta 03876-420108 570 - RINCON DE FUEGO Mahoba Orán F.A.S.A. Gral. Ballivian - Salta Arenales 843 - 4530 - Orán - Salta 03878-421719 / 03878-15529224 rincondefuegosalta@gmail.com 612 - LOS REALES Las Lajitas S.A. Las Lajitas - Salta Ruta 5 km. 100 4449 - Las Lajitas - Salta 0387-494055/83 lajitas@laslajitassa.com.ar
712 - JURAMENTO Inversora Juramento SA J. V. Gonzalez - Salta Av. Tavella Nº 2491 4400 - Salta 0387-4352626 fmuller@ijsa.com.ar 723 - DESAFIO DEL CHACO Desafío del Chaco S.A. Dragones - Salta Dean Funes 507 1º Piso 4400 - Salta 0387-4211837 desafio@fibertel.com.ar 727 - DON PEDRO La Unión del Norte SAICAF Güemes - Salta Rocha Solórzano 950 4600 - Jujuy - S. S. de Jujuy 0388- 4239024 pmolina@albejujuy.com.ar claudiah@albejujuy.com.ar
627 – LA SUIZA Cresud S.A.C.I.F. y A. Rivadavia - Salta Ecia. La Suiza 3540 - Villa Angela - Chaco 03735-422058 632 - SAN ESTEBAN Anta del Dorado S.A. Cnel. Mollinedo - Salta Los Parrales 1830 4400 - Salta 0387-4395356 administracion@antadeldorado.com.ar
766 - LOS AMANCA AMANCAYY Agua Blanca SRL Metán - Salta Sgo. del Estero 1253 4400 - Salta 0387 - 4314393 alberto.cajal@yahoo.com
317 - LA MOROCHA Ovidio Otero S.A. Justo Daract - San Luis Av. Godoy Cruz 625 5802 - Río Cuarto - Córdoba 0358-4646276 / 4646725 ovidiootero@arnet.com.ar 551 - CHICAL CO Ecias. y Cabaña Las Lilas S.A. Buena Esperanza - San Luis Av.A.M.de Justo 550 Piso 2 1107 - Capital Federal 4315-1010 / 02658-420099 chicalco@infovia.com.ar 669 - SAN ANTONIO Puntacor S.A. Papagayo - San Luis Reconquista 538, p. 6º 62 A 1003 - Capital Federal 4393-2625 / 1107 admba@labarrancosa-sa.com.ar 833- RIO QUINES Sistema de Riego SA Candelaria – San Luis Esteban Gascón 5221 5006- Barrio Dean Funes – Córdoba 0351-4977578 claudiacarles@grupoprandi.com.ar
71 - LOS CORRALITOS Epeu S.A. S. C. Buena Vista - Santa Fe Córdoba 1433, p. 4º 2000 - Rosario - Santa Fe 0341-4245686 / 4404964 info@epeusa.com.ar
301 - LA VERDE Co Centro S.A. Calchaquí - Santa Fe Casilla de Correo Nº 6 3050 - Calchaquí - Santa Fe 03483-498440 jorge-fiad@hotmail.com 391 - DON RUBEN Rubén O. Madoery Coronda - Santa Fe - Zona Rural 2240 - Coronda - Santa Fe 03404-420070 madoery@scarlos.com.ar 406 - DON LUIS Bortolussi, Daniel, Andrés y Laura Correa - Santa Fe Washington 264 2000 - Rosario - Santa Fe 0341-4554122 / 156952279 03471-15687179 cabaadonluis@yahoo.com.ar 451 - SAN LUIS Juan R. Tardivo Elisa - Santa Fe Italia 480 3029 - Elisa - Santa Fe 03498-15618483 juanraultardivo@yahoo.com.ar
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CARTELERA DE CRIADORES 494 - LA CAUTIVA Eduardo Alonso San Justo - Santa Fe 3048 - Videla - Zona Rural 03498-15537554 / 03496-42676 peco01@arnet.com.ar diegoaalonso2003@yahoo.com.ar
625 - EL AMPARO Mayoraz S.A. San Cristóbal - Santa Fe Mendoza 99, p. 7º 2000 - Rosario - Santa Fe 0341-4218532 amayoraz@gmail.com
516 - SANT A TERESIT A SANTA TERESITA Delfina S. de Marchisio e Hijos S.H. Capivara - Santa Fe Figueredo 2960 3040 - San Justo - Santa Fe 03498-428845 santateresita@mutualsj.com.ar
626 - DON PEDRO Raúl Francisco Gallo Pto. Aragón - Santa Fe Zona Rural 2257 - C. Belgrano - Santa Fe 03404-496116 cabdonpedro@cablenet.com.ar
533 - LA NORTEÑA Juan C. Blesio La Brava - Santa Fe Santa Fe 2268 3040 - San Justo - Santa Fe 03498-427985/15-618688/15446698 carlosblesio-brangus@hotmail.com
659 - LA DELIA Estancias San Agustín S.A. Tostado - Santa Fe 25 de Mayo 946 3560 - Reconquista - Santa Fe 03482-429662 contacto@sanagustinsca.com.ar ladelia@norfe.net.ar
580 - LOS GAMAS Asoc. Coop. C. Op. Tito L. Coppa Las Gamas- Dpto. Vera- Sta. Fe Casilla de Correo Nº 53 3550 - Vera - Santa Fe 03483-429977 599 - LA DULCE José Aníbal Asan San Bernardo - Tostado - Santa Fe 12 de Octubre 1390 3060 - Tostado - Santa Fe 03491-470490 / 471124 asanagropecuaria@tostado.com.ar 605 - SAN CHARBEL Miguel Angel Faisal Colonia La Negra - Santa Fe Italia 2213 3040 - San Justo - Santa Fe 03498-420531 / 15448501 / 0342-154440091 miguelfaisal@mutualsj.com.ar 613 - LOS GUASUNCHOS Gregorio, Numo y Noel Werthein S.A. Santa Margarita - Santa Fe Av. Congreso 1685, p. 1º 1428 - Capital Federal 4706-8300 616 - LA TATO Monte Los Gauchos S.R.L. Tostado - Santa Fe Mitre 907, p. 11º 2000 - Rosario - Santa Fe 0341-4492021 montelosgauchos@arnet.com.ar 620 - LA CUÑA La Cuña S.A de Guillermo Cursack e Hijos La Cuña - La Clara, San Cristóbal - Sta.Fe Moreno 1849 3080 - Esperanza - Santa Fe 03496-420204 scursack@arnet.com.ar
670 - LAS MOCHAS Jaime Mandelman Dto. San Bernardo - Santa Fe Castex 3340, p. 6º 1425 - Capital Federal 4803-2176 / 4801-2397 jaimus11@yahoo.com.ar 675 - FUERTE LOS SUNCHALES Juan Carlos Allassia Sunchales - Santa Fe Juan B. Justo 606 2322 - Sunchales - Santa Fe 03493-420991 gallassia@suncha-net.com.ar guillote6_11@hotmail.com 676 - DOÑA LAURA Domingo Oscar Bardella San Bernardo - Santa Fe Solitario Montotto 633 3061 - Villa Minetti - Santa Fe 03491-15695757 / 5698555 domingobardella@hotmail.com 682 - LOS RETOÑOS Los Retoños S.A. Villa Saralegui - Santa Fe Muñiz 556 1640 - Martínez - Buenos Aires 15-53442666 leogonzalez@sanjustosf.com.ar 714 - LA PPA ATERNA Moutous Jorge E. Calchaquí - Santa Fe Arenales 255 6000 - Junín - Buenos Aires 02362-431188 andymoutous@yahoo.com.ar 720 - LA MORA NEGRA Alfredo Esteban Battistutti La Penca - Santa Fe - Moreno 508 3044 - La Penca - Santa Fe 03498-480007 alfredobattistutti@yahoo.com.ar
735 - CAMBÁ BERÁ Torassa El Colonial S.R.L. Huanqueros - Santa Fe 9 de Julio 587 2138 - Carcarañá - Santa Fe 0341-4941024 / 156611490 / 0341-156611614 ldelalamo@torassaelcolonial.com.ar www.torassaelcolonial.com.ar 748 - TRADICION GANADERA Tradición Ganadera S.A. Arrufo - Santa Fe - Dr. Iglesias 263 2344 - Arrufo - Santa Fe 03491-493328 administracion@tradicionganaderasa.com.ar 753 - LA RODZINA La Rodzina S.A. Distrito Bella Italia - Santa Fe Av. Octavio Zooboli 1895 2300 - Rafaela - Santa Fe 03492-440997 daniel@limansky.com norberto.andreo@limansky.com 784 - El 33 Juan Szewc e Hijos S.A. Fortín La Viuda - Santa Fe Lisandro de la Torre 958 2300 - Rafaela - Santa Fe 03492-432174 / 432160 adm@juanszewchijos.com 790- EL OMBÚ Rosetti Agropecuaria S.A Huanqueros - Santa Fe Av. H. Yrigoyen 241 2300 - Rafaela - Santa Fe 03492-424153 edurosetti@hotmail.com 797 - LA CAPILLA Poeta Juan Carlos Ceres - Santa Fe Alem 84 - 2340 - Ceres - Santa Fé 03491-420689 ganaderos@arnetbiz.com.ar 804 - LA SONIA Agrocomercial Vagnoni S.R.L Arroyo Seco - Santa Fé Libertad 52 Bis. 2128 - Arroyo Seco - Santa Fé 03402-420570 papasvagnoni@arnet.com.ar 808 - EL YAGUANE Suc. de Mora Bernardo y Sig. Huanqueros - Santa Fé Presidente Perón 950 2419 - Brinkmann - Córdoba 03562-15511071 maxi_hidalgo_4444@hotmail.com 816 - LA EMILIA Virasoro Carlos Ramon Gato Colorado – Santa Fé Sarmiento Nº 725 3541 – Chaco 03735-492358 nuevafamilia@hotmail.com.ar
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831 – NUTRYNOR Nutrynor S.A Avellaneda – Santa Fe Bolívar 1382 3560 – Reconquista – Santa Fe nutrynor@nutrynor.com.ar 832 – CAPRICHO MIO Gerardo Ferrero Ceres – Santa Fe Bv. España 641 2340 – Ceres Santa Fé geryferrero@gmail.com 847- DON ALDO Santa Maria de Ceres S.A Ceres -Santa Fe Victoria 46 2340 - Santa Fé 03491-692808 santamariadeceres@gmail.com.ar 884- EL TRIUNFO Colmar S.C.A Cayastacito - Santa Fé Tucuman 2932, planta Alta 3000- Santa Fé 0342-1540057842 Colmars.c.a@hotmail.es 885 - VICENPAN Manuel Atilio Vicentin Garabato - Santa Fé Pueyrredón 1588 - CP3550 3560 - Reconquista - Santa Fe 03482-42800 / 03482-15417857 manuelvicentin@gmail.com
223 - LAS GARZAS Oscar E. Sarrulle El Palomar - Sgo.del Estero Cariola esq. Darwin 4107 - Yerba Buena - Tucumán 0381-4250894 oscaremilio@telecompersonal.blackberry.com 484 - SAN ALEJO Cura Malal S.A Quimili - Santiago del Estero Av. Talleres 948, Barrio Jardín 5016- Córdoba 0351-155523070/0351-156164495 ingalejandrobecerra@yahoo.com.ar curamalal@yahoo.com.ar 563 - EL VENCE Arcor S.A.I.C. El Yuchán-Juan F. Ibarra-Sgo. del Estero Av. Fulvio Pagani 487 2434 - Arroyito - Córdoba 0357-156652453 pdownes@arcor.com.ar 598 - LOS TAPIALES Dr. Guillermo Angel Sarmiento Quimilí - Sgo. del Estero Taboada 101 3740 - Quimilí - Sgo. del Estero 03843-421483 / 15675181 cabrasargentinas@hotmail.com
CARTELERA DE CRIADORES 600 - EL MOJON El Mojón S.R.L. Campo Gallo - Sgo.del Estero J. B. Alberdi y 25 de Mayo 3747 - Campo Gallo - S.del Estero 03846-491132 elprogreso_chavez@yahoo.com.ar 601 - LA COLONIA Acción Técnica Industrial S.A. Ruta 34, Km 467.5 2354 - Malbrán - Sgo. del Estero 03404-15637432 rrbrarda@hotmail.com 602 - MIS VIEJOS Cabaña Mis Viejos S.A. Robles - Sgo. del Estero Av. Belgrano Sur 3055 4200 - Sgo. del Estero 0385-4311626 marceladapello@hotmail.com 614 - LOS CORDOBESES Bertoli, Alfredo, Ricardo y Marcelo Bandera - Sgo. del Estero Sarmiento s/n 3064 - Bandera - Sgo. del Estero 03857-422312 / 15-474774 cbertoli@latinmail.com 633 - DON FELIPE Dieppe S.A. La Paloma - Sgo. del Estero Ituzaingó Nº 76 3730 - Charata - Chaco 03731-422386 dieppesa@hotmail.com 660 - EL NOPAL DEL CARMEN Ganad. El Nopal del Carmen S.R.L. Sol de Julio - Sgo. del Estero Av. Rafael Núñez 4620, PB Of.15 5009 - Córdoba 0351-4818155 info@elnopaldelcarmen.com.ar 688 - LOS AMORES Los Amores S.A. El Cuadrado - Sgo. del Estero Calle 14, Nº 344 3561 - Avellaneda - Santa Fe 03482-481645 losamores@losamores.com.ar 693 - SAN FRANCISCO Juamarita S.A. Campo Gallo, Santiago del Estero. Cerrito 1266, Piso 11 of 46 4811-6687 scaro@msuagro.com.ar 698 - ECIA. Y CABAÑA EL DESCANSO Luis Alberto Salomón Quilumpa - Sgo. del Estero San Martín 90 3743 -Tintina - Sgo. del Estero 03846-421026 estaciondelnoreste@arnet.com.ar tinagro@arnet.com.ar
703 - LA BARBARIT A BARBARITA Agropecuaria El Ñandubay S.R.L. Girardet - Sgo. del Estero Manzana A, Lote 22, Ba. Los Alamos 4200 - Santiago del Estero 0385-4227469 robertodocampo@hotmail.com
795 – LAS NEGRAS Martin Hnos S.A Los Pirpintos - Santiago del Estero Estab. “El Toba” Ruta Prov. Nº 6 3712 - Pampa de los Guanacos - SE 03841-491083 mercurim@campomartin.com.ar
840 – DON RODOLFO Agropecuaria Del Pilar SRL Campo Grande – Santiago del Estero La Rioja 142 4000 – San Miguel de Tucumán 0381-4222829 martinlestard@hotmail.com
708 - HUACANIT AS HUACANITAS Londero, Jose Hugo y Otros S.H. Weisburd - Sgo. del Estero Calle 43 Nº 4364 5223 - Cnia. Caroya - Córdoba 03525-15640283 agroserviciosdelestero@hotmail.com
801 – SANT A SIL VIA Conocia S.A SANTA SILVIA Pozo Hondo - Santiago del Estero 9 de Julio Nº368 4000 – San Miguel de Tucumán 0381-4214498 falivenejuan@yahoo.com.ar
886 - LA SANT A FEDERACION SANTA Francisco Alberto Cavallotti La Banda - Santiago del Estero San Martín 214 4200 - Santiago del Estero 0385-154063035/4214891 franciscocavallotti@gmail.com
709 - IT ATI ITA Suc. Miguel Angel Bertolino Weisburd - Sgo. del Estero Av. San Martín 697 2309 - Humberto 1º - Santa Fe 03843-15401201 vircarducci@hotmail.com
810 – DON LEON Sucesión de León Alperovich El Fisco de Fátima – Santiago del Estero Rivadavia 71 4000 - San Miguel de Tucumán 0381-4301326 nachoiguz@hotmail.com
754 - DON LIVIO Castellano Sergio y Enry S.R.L. Linares - Sgo. del Estero Fuerza Aerea 818 2580 - Marcos Juárez - Córdoba 03857-15674040 / 15674664 castellagro@hotmail.com
814 - EL SIRIGOTE José Rodolfo Becerra Quimili – Santiago del Estero Obispo Salguero 456 Piso 2 Dpt “A” 5000 – Córdoba 0351-155501500 rodolfobecerra@gmail.com
759 - LA CELESTINA Pedro Carlos Stoppa Frías - Sgo. del Estero San Luis 70 4230 - Frías - Sgo. del Estero 03854-421474 carlosstoppa@gmail.com federicostoppa@hotmail.com
819 – EL INGENIERO CAPAT S.R.L Rivadavia Nº 377 4300 – Santiago del Estero 0385-437144 / 0385-154763826 adrianllorvandi@gmail.com
760 - DOÑA NA NATTALIA Cocalo S.A. Chaupi Pozo - La Banda - Sgo. del Estero Bogota 2976 1406 – Cap. Fed - Buenos Aires 011-4273-1234/1233 jorgeocastillo@hotmail.com 774- PILAR Pilar S.A. Campo Gallo - Sgo. del Estero Rivas Jordá s/n 3747 - Campo Gallo - Sgo. del Estero 03846-491305 cjbiagioli@pilar-sa.com.ar cabiagioli@pilar-sa.com.ar 794 - LAGUNA DEL UNCO María Angelica Benegas Sol de Julio – Sgo. del Estero Av. Aconquija 756 4107 – Yerba Buena - Tucumán 0381-4353613/4213832 veternovillo@hotmail.com
821 - EL DINO Norberto Ruben Audano Est. La Punta - Santiago del Estero Zona Rural - Arroyo Algodón 5909 - Córdoba 0353-154237383 leo_audano@hotmail.com 826 – LA RESERVADA Campo Grande S.A Huya Mampa – Santiago del Estero Talavera de la Reina 672 5105 - Villa Allende. Córdoba 03543-431531 campogrande.sa.lr@gmail.com 839 - EL SILENCIO Agropecuaria El Silencio S.A Quimili – Santiago del Estero Av. Talleres 946 5009 – Córdoba 0351-155506723 lopesalcedo@yahoo.com.ar
636- LAS TRES H Gandera Caburé S.A. Leales - Tucumán Laprida 1675 4000 - Tucumán 0381 4275462 / 0381 4275840 rmortarotti@argentilemon.com rmortarotti@ganaderacabure.com.ar 742 - EL MISTOL La Bajada S.A. Taco Ralo - Tucumán Batalla de Maipú 140, p. 1º Of. 35 4000 - San Miguel de Tucumán 0381-4312621 martindivita@yahoo.com.ar 799 - SAN VICENTE Establecimiento San Vicente S.A San Vicente - Tucumán Av. Perú Sud 861 4103 - Tafi del Valle - Tucumán 0381-4512000 sanvicente@plasticoslarioja.com 840 – DON RODOLFO Agropecuaria Del Pilar SRL El Chilcal – Tucumán La Rioja 142 4000 – San Miguel de Tucumán 0381-4222829 martinlestard@hotmail.com
818 – ORNELLA II Tristan Luis Cardin Salvucci Villegas 715 Piso 1º 8332- Río Negro 0298 - 4422913 tristancardin@ibap.com.ar
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Registro: Definitivo RP: 6267
Tres Cruces Don Ernesto 4028 RP 4028 “Independencia” Tres Cruces Independencia 5105 TE RP 5105 Tres Cruces 3719 RP 3719
HBA: 173537
avisos1.p65
Natural Cerezo 13 TE RP 13 “Eureka” Tres Cruces Eureka 7468 TE RP 7468 “Pimiento” Tres Cruces Mayauca 4699 RP
P. NACER DEP/PREC
P. DEST. DEP / PREC
A.M. DEP/PREC
L. & C. DEP/PREC
3.32 0.71
19.21 0.66
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13.74
36
P.FINAL DEP/PREC
C.E. DEP / PREC
MGA
35.00 0.43
0.55 0.47
12475424
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Pub. Norte / A. Staricco
Fecha Nacimiento: 21/03/2011
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