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N° 71 - Diciembre 2015
sumario EXPOBRA
PALERMO 2015
Foto de tapa: Gabriel Varela
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12 ASOCIACIÓN ARGENTINA DE BRANGUS
Jornada técnica de formación de jurados
Nutrición temprana aumenta el marmoleo
Cap. Gral. Ramón Freire 183, piso 2º oficina 43 (1426) Ciudad de Buenos Aires Tel./Fax: (54 11) 4553-3231 / 7170 info@brangus.org.ar
www.brangus.org.ar
t Editor Responsable e Imprenta Publicidad Norte / A. Staricco San Martín 424, piso 6º, of. 17º (1004) Ciudad de Buenos Aires Tel.: (011) 4325-7753 / 4326-5801 publicidadnorte@sinectis.com.ar El contenido de las notas, comentarios y fotografías de colaboradores no reflejan necesariamente el pensamiento ni la filosofía de la Asociación Argentina de Brangus.
Es una publicación de la ASOCIACIÓN ARGENTINA DE BRANGUS Registro de Propiedad Intelectual Nº 5219824
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Sección Internacional COLOMBIA
BOLIVIA
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Agro Expo Conferias 2015
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Expocruz 2015
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Editorial
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Primera exportación de embriones Brangus a Canadá
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El cambio climático también impacta en la salud animal
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Enfermedades de transmisión sexual.
Exposición de Virasoro
96 Cuadro de Honor
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Brangus Show Longevidad productiva y reproductiva
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David Lacroze: Un impulsor de la nueva ganadería
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La carne argentina, con las peores ventas en una feria desde 2001
Comisión Directiva 2015 Presidente: Santiago Gilotaux Vicepresidente 1º: Martín García Fernández Vicepresidente 2º: Víctor Navajas Secretarios: Fernando Foster Fernando Charró Tesorero: Jorge Sedelli Protesorero: Sergio Toer
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Hipomagnesemia y diarrea neonatal, ante las lluvias abundantes
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III Jornada Brangus en “El Bagual”
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Tranqueras abiertas en Los Retoños
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El ganado orgánico no es negocio en EE.UU
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Estomatitis Vesicular
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Timpanismo: Alternativas en su manejo
Gerente:
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Buenas prácticas en el manejo de antiparasitarios
SubGerente: Verónica Peña
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VII Congreso Mundial Brangus Sudafrica 2016.
Coordinadores Comisiones de
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Circuito Brangus. Veredictos
Exposiciones: Pedro Borgatello
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Premio al Mérito 2015.
Vocales Titulares: Roberto Biaggini Fernando Fortuny Orlando García Jorge Goyenechea Martín Goldstein Fernando Lamarca Pablo Lambrechts Pedro Borgatello Diego Grané Vocales Suplentes: Richard Lucchetti Martín Zuza Alejandro Becerra
Jornada en La Aurora Norte de Safico S.A.
Remates y exposiciones. Promedios de ventas. Cartelera de criadores.
Facundo Rivolta
Registros: Pedro Borgatello (h) Promoc. y Publicidad: Martín Goldstein Técnica: Martín García Fernández Veterinaria: Jorge Requena Comercio Exterior: Fernando Charró Carnes: Martín Scala
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PARAGUAY
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MÉXICO
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Proyectos: Diego Grané Director de la Revista Martín Goldstein Redacción Carlos Fernández Pazos Publicidad Publicidad Norte
Exposición de Guadalajara
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E D I T O R I A L
CON LA ESPERANZA DE UN RENACIMIENTO Escribir esta editorial, me lleva a salir del tema específico, para compartir con toda la Familia Brangus el momento que vive el país. Es con una enorme esperanza que asistimos al deseo de renacimiento de nuestra Argentina, pero también con la clara conciencia de que todo nacimiento conlleva dolor. Los tiempos que se avecinan serán difíciles, pero nos une a todos, sin excepción, la alegría de vivir una nueva etapa con una voluntad compartida de concordia y convivencia que nos permitan una mejor calidad de vida. En la meta de un destino común de grandeza, sin excluidos, que jamás deberíamos haber abandonado. La Familia Brangus hará todo lo que esté a su alcance para acompañar este renacer de la República. En relación al año Brangus 2015, se afianzaron los logros. La demanda de nuestra genética se hizo sentir fuertemente y ello llevó a superar las expectativas que teníamos al inicio de la campaña. La Nacional, Palermo, ExpoBra, las Exposiciones Rurales y los Remates Particulares así lo demuestran. En lo Internacional, tanto la Reunión de ALBRANGUS en Uruguay como los éxitos de nuestra genética en Paraguay, Uruguay y Bolivia nos muestran lo hecho y todo lo que todavía podemos recorrer. Nada de esto se habría logrado sin la colaboración de un equipo de lujo, que día a día pone el hombro, y nos ayuda a ser La Brangus.
Muy Feliz 2016.
Santiago Gilotaux Presidente
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EXPOSICIONES
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n su editorial de la Revista Brangus N° 70, el Presidente Santiago Gilotaux se preguntaba: ¿Un Palermo de fin de ciclo o un Palermo para el futuro? Y los criadores le respondieron con el ingreso de 100 reproductores , siendo la única raza en incrementar su concurrencia con respecto a 2014. Ante esta pregunta que dejó planteada Gilotaux es evidente que los criadores en general y los de Brangus en particular siguen apostando al futuro, basados en la adaptación de una raza a las áreas calientes del mundo donde tiene su futuro la ganadería. Pero esta respuesta no lo es todo, ya que lleva implícita también una esperanza, y es que también esta 129va. edición, ya en camino de la Exposición N° 130 y el Aniversario 150vo. de la fundación de la Sociedad Rural Argentina, que ocurrirá en 2016, haya sido el fin de un ciclo de enfrentamiento del gobierno con el campo y de ausencia de todas las autoridades oficiales de las históricas tribunas. Creo que todo ganadero aspira a esta doble respuesta a las inquietudes del Dr. Gilotaux, o sea finalizar este ciclo tan negativo y pensar y actuar para el futuro, como reza nuestro reciente slogan para seguir "criando futuro".
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El jurado Pedro Borgatello acompañado por sus secretarios Pedro Borgatello (h), Guillermo Marchisio y Gustavo Caimi
l martes 21 de Julio , desde muy temprano comenzaron a pisar la arena de la pista central en el tradicional predio palermitano los ejemplares de las diferentes razas bovinas que se crían en nuestro país y, entre ellas, la raza Brangus, que descargó sus 100 animales que la harían constituirse en la tercera raza en concurrencia, tras Angus y Hereford, y la única en incrementar su presencia con respecto al año anterior, reflejando el alentador panorama para la raza a nivel nacional e internacional. Los ejemplares, 60 Hembras con 6 crías y 40 Machos, fueron criados en 28 cabañas de 7 diferentes provincias argentinas (Buenos Aires, Córdoba, Corrientes, Chaco, Formosa, Santa Fe y Salta.) Después de descansar en el Pabellón Amarillo acondicionado como nunca y con cómodos pasillos de tránsito para
MAÑANA DE JURA CON CIELO GRIS
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animales y público, se efectuó la admisión y toma de datos de los reproductores por parte de los veterinarios de la AAB y SRA que, considerando las aptitudes sanitarias, reproductivas y zootécnicas, admitieron el ingreso a pista de 96 ejemplares que disputarían los ansiados campeonatos. Los días de preparación también fueron propicios para aportar a los cabañeros una nueva jornada de capacitación, organizada junto con el Laboratorio Biogénesis Bagó, en la que los experimentados Veterinarios Juan Insaugarat y Oscar Grassi transmitieron sus conocimientos de las patologías que suelen presentarse en Palermo, compartiendo así sus conocimientos adquiridos en sus 28 años de antigüedad en la atención clínica de los animales expuestos. Por su parte, el Dr. Ignacio Berengúa logró la total atención y aceptación de los presentes en su excelente charla sobre los logros relacionados con la actitud, tanto en el terreno personal como laboral.
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Todo estaba dispuesto el martes 28 de julio en la Pista 2 , con un gran marco de público desde su inicio, para comenzar el juzgamiento de las hembras de la raza Brangus, a cargo , en esta oportunidad, de Pedro Borgatello, acompañado por sus Secretarios , los Dres. Pedro Borgatello (h), Gustavo Caimi y Guillermo Marchisio. La gran calidad de las hembras presentadas obligó a Pedro a un muy minucioso trabajo de clasificación que desarrolló durante toda la mañana, elogiando el nivel, que lo exigió mucho en su clasificación. Los campeonatos de categoría fueron finalmente los siguientes:
EXPLICACIONES. Previamente a la designación de la Gran Campeón, Pedro Borgatello habla al público acompañado por Raúl Torrent, Jacques Gilotaux y Luis Miguel Etchevehere
CAMPEONATOS HEMBRAS CAMPEONATO
BOX/RP
PADRE
EXPOSITOR
Ternera Menor Ternera Mayor Vaquillona Menor Vaquillona Intermedia Vaquillona Mayor Vaca Menor Vaca Vaca Mayor
796/ 264 820/ 179 833/ 833 865/ 721 875/ 1785 885/ N 14 896/ L 3204 898/ 2610
Bright Side 607 L11 Spartacus Lonquimay Aonikenk Rancho 1785 T/E Lonquimay MC Elegido Pimiento
El Árabe de Edel Arja Don Pedro de Raúl Gallo La Sultana/ Pradera del Norte S.A. La Sultana/ Félix Riese/ Ganadera del Celé Fideicomiso Agropecuario Peyrano/ Agrodec S.A Corral de Guardia de Bellamar Estancias S.A. Los Orígenes de Agrodec S.A. Camp Cooley - El Bagual S.A.
DESFILA LA CATEGORIA VAQUILLONA INTERMEDIA
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CAMPEÓN TERNERA MAYOR. Gall 179 Malvina Spartacus T/E. de Don Pedro de Raúl F. Gallo.
CAMPEÓN VAQUILLONA MENOR. Sultana Sol 833 Lonquimay T/E de La Sultana de La Sultana S.A.y La Pradera del Norte S.A.
CAMPEÓN VAQUILLONA INTERMEDIA. Sultana Máxima 721 Aonikenk T/E de La Sultana S.A., Félix Riese y Ganadera del Celé
CAMPEÓN VAQUILLONA MAYOR. Rancho 1785 T/E de Rancho Grande de Fideicomiso Agropecuario Peyrano
CAMPEÓN VACA MENOR. Corralera N 14 Lonquimay Candelaria T/E. de Corral de Guardia de Bellamar Estancias S.A.
CAMPEÓN VACA. Orígenes Elegido L 3204. de Los Orígenes de Agrodec S.A.
CAMPEÓN VACA MAYOR. Brinks Pimiento A 222 Y 2610 T/E de Camp Cooley-El Bagual S.A.
CAMPEONES DE CATEGORÍAS
CAMPEÓN TERNERA MENOR Shaij 607 L11-Esparta 264 T/E de El Arabe de Edel Arja
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En una fila de gran calidad, Borgatello eligió los campeonatos que enumeramos a continuación:
FESTEJO RESERVADO PARA LOS GROPPO. La presentó Mauricio, pero lo festeja también Andrés. FELICIDAD. En los rostros de los expositores y criadores de la Reservada, acompañados por Daniel Pelegrina (SRA), Willy Estrada (México), Jorge Melgar(Bolivia) y Martín García Fernández (AAB)
GRANDES CAMPEONATOS HEMBRAS CAMPEONATO
BOX/RP
PADRE
EXPOSITOR
Gran Campeón Rdo. Gran Campeón Tercer Mejor Hembra
885/ N 14 865/ 721 796/ 264
Lonquimay Aonikenk Bright Side 607 L11
Corral de Guardia de Bellamar Estancias S.A. La Sultana/ Félix Riese/ Ganadera del Celé. El Árabe de Edel Arja
EL BASTONAZO ANHELADO. Lo aplica Pedro Borgatello sobre la cadera de la Gran Campeón de Corral de Guardia, Gastón García inicia el festejo
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PODIO. Corral de Guardia, representado por Fátima Saint y sus hijos, Alfredo Casaretto y Fernando Foster, se muestran emocionados, acompañados por Luis Miguel Etchevehere, Raúl Torrent, Jacques Gilotaux y Ausberto Ortellado, Director de la ACBP.
La Gran Campeón Hembra fue el RP N14, apodada "Estrella" de la Categoría Vaca Menor, de Corral de Guardia, hija de Lonquimay, sobre una madre muy comentada en su momento por su gran femineidad y caracterización racial la RPJ2, nació el 2/ 2/ 13, con una excelente cría hembra al pie; pesó 626 Kg y de 4 dientes, desatando la imparable alegría de Gastón García, su presentador en pista, quien gritó el logro como un gol. Su Reservado Gran Campeón resultó ser el RP 721, de la Categoría Vaquillona Intermedia, hija de Aonikenk sobre la 235 de La Sultana, una hija de Gladiador, con 607 Kg de peso, de 2 dientes y preñada, nacida el 1/9/13, presentada por La Sultana , Félix Riese y Ganadera del Celé. Como Tercer Mejor Hembra quedó finalmente una excelente Ternera Menor de El Árabe de Edel Arja, una hija de Brinks Bright Side 607 L 11 sobre una madre de la cabaña que combina Spartacus y Lanín, que nació el 1/9/14 y pesó 427 Kg, Finalizado el juzgamiento de las hembras, llegó el momento del almuerzo en el Restaurante Central, que ofreció una agradable sorpresa gastronómica ya que el menú de Los Petersen incluía el "Ojo de Bife Brangus Certifica-
TERCER MEJOR HEMBRA. El premio fue para la excelente ternera de Edel Arja.
do" que se constituyó en uno de los platos más solicitados, logrando su gran calidad, un creciente aumento de la demanda a medida que avanzaba la exposición, llegándose a servir finalmente unos 3000 platos de este corte (300 platos promedio diarios) que significaron unos 1500 Kg de carne Brangus.
¿PRESENTE Y FUTURO? La Gran Campeón Hembra posa junto a su hermosa hija.
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UNA POBLADA TRANQUERA
Por la tarde prosiguió el trabajo de Pedro Borgatello y también el de Antonio Monteagudo y Gabriel Varela, quienes transmitieron con gran profesionalismo toda la jura en vivo y en directo por Canal Rural.
Fueron desfilando las diferentes categorías de machos, que eran descriptas por Borgatello explicando sus veredictos, y efectuando asimismo algunas críticas sobre los componentes de alguna categoría que no lo conformaron. Los Campeones de Categoría fueron los siguientes:
CAMPEONATOS MACHOS CAMPEONATO
BOX/RP
PADRE
EXPOSITOR
Ternero Menor Ternero Mayor Junior Dos Años Menor Dos Años Mayor Senior Menor Senior
722/ 733/ 747/ 759/ 770/ 774/ 779/
Rancho 8438 Rancho 8194 Caburé Lonquimay Bucaré Sureways Legacy MC Elegido Máximo
Las Dos A de Aldo C. Zago Tres Cruces de Las Tres Cruces S.A. La Sultana de La Sultana S.A. El Porvenir de Walter Orodá El Bagual de Alparamis S.A. Los Orígenes de Agrodec S.A. El Rocío de Shonko S.A.
COMIENZA LA JURA DE MACHOS
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477 9402 882 3520 16231 L 3943 535
CAMPEÓN TERNERO MAYOR. Tres Cruces Mr Brangus 9402 T/E de Tres Cruces de Las Tres Cruces S.A.
CAMPEÓN JUNIOR. Sultana Lonquimay 882 Yas T/E de La Sultana de La Sultana S.A.
CAMPEÓN DOS AÑOS MENOR. El Porvenir 3520 Bucaré de El Porvenir de Walter Orodá.
CAMPEÓN DOS AÑOS MAYOR. Alparamis Legacy 7024 A 16231 T/E de El Bagual de Alparamis S.A.
CAMPEÓN SENIOR MENOR. Orígenes Elegido L 3943 de Los Orígenes de Agrodec S.A.
CAMPEÓN SENIOR. Bermejo 535 Maximo Ximena T/E de Genética Shonko de Shonko S.A.
RESERVADO GRAN CAMPEON MACHO. Corralero 11249 Classic Tsunami T/E de CIIADO, Las Talas y Alfredo Sisul
>>>> C A M P E O N E S D E C A T E G O R Í A S
CAMPEÓN TERNERO MENOR. Los Nonos 477 T/E de Las Dos A de Aldo Celestino Zago
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La Dra.Mariana Hernández de CIIADO recibe el trofeo al Reservado Gran Campeón de manos de Daniel Pelegrina y Willy Estrada
Y el bastonazo de Pedro cayó sobre la cadera de un toro correcto y moderado, consagrando de esta forma a "Terco", el Senior Menor de Los Orígenes que logró de esta forma el ansiado bicampeonato, tras imponerse en La Gran Nacional y Palermo de 2015. GRANDES CAMPEONES MACHOS CAMPEONATO
BOX/RP
PADRE
EXPOSITOR
Gran Campeón Rdo. Gran Campeón Tercer Mejor Toro
774/ L 3943 773/ 11249 722/ 477
MC Elegido Mr. Classic Rancho 8438
Los Orígenes de Agrodec S.A. CIIADO/Las Talas/ Alfredo Sisul Las Dos A de Aldo C. Zago
"Terco", que ya había sido Gran Campeón Ternero en la Nacional 2014, expuso su corona de la Gran Nacional 2015 y la ratificó en Palermo, es el RP L 3943, nacido el 22/4/13, de la categoría Senior Menor, pesó 822 Kg, y, con 2 dientes, tuvo una CE de 39,5 cm, es hijo de Elegido sobre una madre Gladiador y pertenece a la cabaña Los Orígenes de Agrodec S. A., quienes depositaron muchas esperanzas en él que se vieron compensadas.
El Reservado Gran Campeón también surgió de la misma categoría Senior Menor, consagrando al Reservado de Campeón de "Terco", el RP 11249, un toro nacido el mismo día del Gran Campeón, 22/4/13 (una fecha promisoria por cierto), con 2 dientes y 42 cm de CE, hijo de Mr Classic sobre una madre que combina Tsunami y Maitén, que fue adquirido y presentado por el CIIADO, junto a Las Talas y Alfredo Sisul de Paraguay.
Y EL GRAN CAMPEÓN ES……Carlos Ojea lo festeja con los pies en el aire, "Terco" logra el bicampeonato 2015.
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ACOSTUMBRADO AL ÉXITO. "Terco" fue Gran Campeón Ternero en la Gran Nacional 2014 y Gran Campeón Macho en la Gran Nacional y Palermo 2015.
El Tercer Mejor Toro fue el RP477, un Ternero Menor, nacido el 9/9/14, hijo de Rancho 8438, sobre una madre adquirida a Corral de Guardia, que pesó 442 Kg, y midió 32 cm de CE, de Las Dos A de Aldo Celestino Zago. La última tarea del jurado fue evaluar los conjuntos de machos presentados por El Árabe, El Impenetrable y El Porvenir, imponiéndose esta última cabaña cordobesa.
Finalizaba así la larga jornada de juzgamiento, que pudo ser disfrutada por el numeroso público presente en las tribunas de Palermo, pero también por miles de espectadores que la siguieron en vivo tanto en nuestro país como en otros países de América que reciben esta señal televisiva.
EL PODIO DE LOS ORIGENES. Fabio Clebañer y su equipo festejan un nuevo logro.
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l miércoles 29 por la noche, el pabellón Rojo de la SRA, recibió cerca de 700 personas, que luego de departir un tapeo de recepción, ingresaron al espectacular salón, donde las mesas destinadas a la cena, rodeaban el ring en el que se realizarían las ventas de los 35 reproductores anunciados. El Dr. Santiago Gilotaux, con unas breves palabras, dio la bienvenida a los presentes, agradeció la presencia de las autoridades de la SRA, la de los Presidentes de Sociedades Rurales de todo el país, de los Presidentes y representantes de Asociaciones de Criadores amigas, de Presidentes y representantes de los países criadores de Brangus de varios países nucleados en ALBrangus (Asociación Latinoamericana de Brangus) y FIBRA (Federación Internacional de Brangus), de los medios periodísticos agropecuarios, amigos, socios de Brangus e invitados especiales. COMIENZA EL BRANGUS SHOW. EL Presidente Santiago Gilotaux recibe a la numerosa concurrencia
El Dr. Martín García Fernández, Vicepresidente de la AAB, sintetiza los avances de ALBrangus y anuncia el homenaje al Dr. Cantet.
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En un momento muy especial , las autoridades de Brangus de Argentina mediante un presente, reconocieron a una gran amiga y pionera de las relaciones comerciales e institucionales con nuestro hermano Paraguay, la Sra. Maris Llorens, propietaria de Viradolce S.A., quien, sorprendida, se mostró muy emocionada y agradecida, destacando el importante rol que jugó la genética argentina, que se inició con importaciones de Las Lilas y posteriores introducciones de genética argentina favoreciendo el alto nivel actual de la ganadería Brangus paraguaya.
AMPLIO MERECIMIENTO. El Dr. Rodolfo "Fito" Cantet recibe el torito Brangus como reconocimiento a su importante labor en la Evaluación Genética de la raza Brangus.
Una emocionada Maris Llorens agradece en presencia de los tres últimos Presidentes de la AAB, el reconocimiento a la amplia y prolongada difusión de la genética Brangus argentina en su Paraguay
Antes de la entrega de premios a las cabañas y expositores que alcanzaron las metas de los campeonatos, la Comisión Directiva hizo un justo reconocimiento al responsable del Programa de Evaluación de Reproductores ERBra en el año en que se dio a conocer la edición Nro. 20 del Sumario de Padres Brangus. De esta forma un emocionado Dr. Rodolfo "Fito" Cantet recibió su torito Brangus en un momento muy especial de su prolífica vida.
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SUDÁFRICA presenta en Palermo el próximo Congreso Mundial 2016
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Otro artístico toro Brangus realizado en bronce a la cera perdida fue rematado a beneficio de Solidagro, siendo adquirido por la Sra. Elena Olazábal de Hirsch de Bellamar Estancias S.A. en $30.000. Iván O´Farrell, titular de Iván L. O´Farrell S.R.L ,acompañado por Eleonora Cole, llamó al escenario a los representantes de las cabañas ganadoras para recibir los trofeos adjudicados por la AAB, asociaciones amigas de los países vecinos y los principales sponsors, quienes recibieron, mediante el aplauso, el justo reconocimiento de la concurrencia.
Un nuevo Palermo había finalizado, el destacado rol de nuestra raza se volvió a manifestar, pero sabemos que hay que seguir superando lo logrado, el sesquicentenario de la Sociedad Rural Argentina y la Exposición Ganadera N° 130 nos esperan en 2016.
Transcribimos a continuación los resultados de las ventas efectuadas por el martillo de Iván O¨Farrell.
MACHOS Total de ventas
$816.000
Machos vendidos
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Promedio Precio Máximo
Precio Mínimo
$81.600 $250.000 por el RP L 3943, Gran Campeón Macho de Los Orígenes de Agrodec S.A. a C.I.A.V.T. $30.000
HEMBRAS Total de ventas
$2.084.000
Hembras vendidas
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Promedio Precio Máximo
$160.307,69 $ 390.000 por el 50% por el RP N14 Gran Campeón Hembra de Corral de Guardia (sin su cría) a Los Guasunchos y Los Lazos (Py) $30.000
Precio Mínimo
Un reconocimiento al Jurado y sus Secretarios
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Los premios de Los OrĂgenes
Los premios de Corral de Guardia
Los premios de CIIADO, Las Talas y Alfredo Sisul
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Los premios de Félix Riese, Ganadera del Celé y La Sultana
Los premios de Las Dos A.
Vivi Manzi y Sra.
Los premios de El Arabe
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Los premios de La Sultana
Los premios de GenĂŠtica Shonko
Los premios de El Bagual de Alparamis
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Los premios de El Porvenir de Orodรก.
Los premios de Tres Cruces
Los premios de Don Pedro
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Premio al Criador Novel para El Impenetrable.
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La mesa de los Presidentes de Asociaciones , SRA y autoridades en el Brangus Show
SEMEX presente: Ignacio Berengúa, Jorge Cárcano y Horacio Larrea lo representan
Luciano y Mecha Miguens con Luis María Firpo
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El Gran Campe贸n se vendi贸 en $ 250.000 a CIAVT
La Gran Campe贸n Hembra fue adquirida el 50% y sin su cr铆a en $390.000 por Los Guasunchos y Los Lazos de Paraguay
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Amigos de Paraguay acompañan a Maris Llorens
Martín Scala, Roberto Butula y Fito Cantet
Walter Orodá en familia.
Evi Marchisio, Pedro Marrupe, Santiago García Bourg y Hugo Durán y Sra.
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José Franco, Horacio Fetter, Hernán Petit y Tristán Cardin Salvucci acompañan a criadoras de Brangus de EEUU.
Daniel Pelegrina y Sra., Ulises Forte y Juan José Grigera Naón
Las hermanas Hernández de CIIADO.
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La mesa de Brasil , acompaĂąados por Pablo Karnatz
La Mesa del "Cuarto Poder", el periodismo agropecuario
Chacho AscuĂŠ y Sra. con Emilio Ortiz
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Fito Cantet, Amelia Labarthe, Agustín Arroyo y Juan Bullo.
La mesa de Biogénesis Bagó
Raúl Gallo, la familia Zago, Hugo Arese y Tomás Saint Martin
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Martín Facundo Lizaso, Marcelo Aguilar, Martín Moncada y Daniel Fortuny
La mesa de Los Retoños , con Leo González Kees y Sra., y Claudio Fioretti y Sra.
La mesa de la familia Orodá
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La mesa de Camp Cooley y El Bagual
MartĂn Zuza, Horacio Falcon, Alejandro Beverina y Hugo Zuza con amigos.
Carlos Dowdall, Fernando Lagos, VĂctor Tonelli y Sra.y Luciano Miguens
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Marie France Gilotaux , Luis Miguel Etchevehere y Sra., Rubén Ferrero y Sra. y Raúl Torrent
La mesa de Caá Cupé.
La Nación presente
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Lori y Jorge Goyenechea, Juan C León, Pino y Michel Chemes y María Carmen y Enrique Figueroa
Graciela Ruiz, Carlos Fernández Pazos, Guillermo y Evi Marchisio, Pedro Marrupe, Pedro y Guillermo Cabarcos y Hugo Durán y Sra.
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/ COLOMBIA
Brangus en Colombia AGRO EXPO CONFERIAS 2015.
El Brangus en los grandes galpones
Designado por la Asociación Argentina de Brangus, el Técnico en Producción Agropecuaria Santiago García Bourg concurrió a esta importante muestra que
ntusiasmado por la tarea realizada, Santiago García Bourg nos cuenta: "Fuimos en conjunto con la Asociación Argentina de Angus, representada por Enrique Novaro Hueyo. Ambos desarrollamos la labor de acompañamiento a la Asoangus & Brangus en su Expo, asistiendo a todas sus necesidades e informando sistemas de producción y genética argentina al productor colombiano".
se desarrolló en Bogotá del 9 al 20 de Julio para acompañar a la Asoangus & Brangus en la realización del evento.
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Revista Brangus (RB): ¿Cuáles fueron los objetivos de tu viaje? Santiago García Bourg (SGB): "Los objetivos principales del viaje fueron establecer un vínculo formal con la Asociación Asoangus & Brangus de Colombia, y lograr una fluida interacción
en el futuro de ambas entidades viendo la posibilidad de trabajos en conjunto a futuro y posibles negociaciones que los criadores Brangus puedan realizar en Colombia, aclaro que el viaje no fue con un fin comercial, sino con el objetivo de establecer y proyectar vínculos pensando en ALBrangus".
RB: ¿Cómo es la situación en el sector ganadero de Colombia? SGB: "Colombia es un país que por su condición geográfica favorece la producción de ganado. El área dedicada a la misma es 9 veces mayor al área agrícola. La ganadería constituye el 67% de la actividad pecuaria y el 30% del valor de la producción agropecuaria. Generalmente se
Enrique Novaro Hueyo, Daniel Osorio, Santiago García Bourg y Juan David Peláez
relaciona a Colombia con producción de café, pero la ganadería representa más de tres veces el valor de la producción del mismo. Cabe destacar que el 60% del ganado en Colombia se encuentra en zonas tropicales, y el 75% del stock total de cabezas tiene sangre cebuina, junto con las cuales el Brangus se adapta perfectamente. Hoy la Asoangus & Brangus, lucha contra la mentalidad del productor, consumidor e intermediarios, los cuales pagan un valor extra a faena si la carne es de "Piel Blanca". Se está atravesando un período de transición en el cual la producción de leche está en crisis y muchos productores se están interiorizando en la producción de carne. Por el poco tiempo que estuve en Colombia pude identificar que el 80% de los productores Angus y Brangus no sólo crían por negocio, sino por convicción de que es una raza fuerte, que tiene todas las posibilidades de crecer y ser ellos los fundadores de la misma, y creo que es para des-
tacar ya que en Colombia hay muchas razas de moda, como las de doble propósito (Carne, Leche), que estiman que en un futuro van a disminuir su influencia. Es importante tener criadores sólidos en esta etapa en la que se encuentran y no sólo innovadores en busca del negocio"
RB: ¿Con qué integrantes de la Asociación pudiste interactuar? SGB: "Fundamentalmente con Juan David Peláez (Director Ejecutivo) y Daniel Osorio (Director Técnico), que están haciendo una labor muy importante de difusión de la raza realizando jornadas, días de campo, charlas, capacitaciones, comunicación en redes sociales, degustaciones en las cuales se da a conocer la raza, y fomento del consumo de carnes en general . Como expliqué anteriormente ellos se encuentran en una etapa inicial en nuestra raza. El 17 de septiembre hicieron su primer remate de reproductores Brangus probados a pastoreo, un
Una foto con el Gran Campeón Macho Brangus
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/ COLOMBIA Los cortes de carne «en vivo» desfilan por el predio de la Exposición
Un rótulo que unifica a Angus y Brangus en la producción de carnes de calidad
Ilustración didáctica para difundir el conocimiento de los diferentes cortes
evento sumamente importante ya que buscan el fomento y los buenos precios para crecer. Hoy la Asoangus & Brangus logró conseguir una comercializadora llamada ANGUS AZUL, que los acompaña y le asegura al productor que si el ganado tiene al menos 25% de sangre Angus y hasta 30 meses de edad, le compran y le pagan el mejor precio del mercado. Por lo que esto está incentivando y ayudando mucho a la producción".
RB: ¿Cuáles son sus prioridades en la selección? SGB: "Ellos todavía no trabajan intensamente en la selección, de hecho esta Expo fue la primera vez que realizó una admisión zootécnica, para marcar las observaciones y trabajar sobre ello. Hay mucha Genética Argentina, pero aún más de EE.UU.
RB: ¿Cuáles son tus conclusiones? SGB: "Yo creo que este viaje fue muy beneficioso para ambas partes. Desde la Asoangus & Brangus, están muy agradecidos que hayamos ido y poder contar la realidad de la producción argentina. Para ellos fue muy importante que la Argentina los apoye, ya que nos consideran un referente de gran valor a la hora de hablar de genética y calidad de carnes. Les dejo unas palabras escritas por Juan David Peláez: "Asimismo, quiero resaltar la importante labor que cumplieron sus delegados ,Enrique y Santiago, en nuestra feria, ellos se convirtieron en un muy importante apoyo para
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ayudarnos en la labor de posicionar entre los ganaderos colombianos ,tradicionalmente cebuistas, las razas Angus y Brangus como opción productiva más rentable y de calidad".
RB: ¿Qué representó este viaje para vos en lo personal? SGB: "En cuanto a lo personal fue un viaje sumamente provechoso. Me enriqueció mucho tanto en lo personal como en lo profesional. La gente fue sumamente cálida con nosotros y ello ayudó mucho en las relaciones interpersonales. Tuve la gran posibilidad de poder apoyarlos en la admisión comentando y observando, teniendo una muy buena respuesta tanto de la asociación como de los propios productores. También tuve la suerte de poder acompañar a Johnny Gutiérrez en su labor como jurado en pista".
RB: ¿Cuáles son a tu entender, los próximos objetivos a cumplir? SGB: A mi modesto entender serían los siguientes: l Seguir fortaleciendo el vínculo establecido. l Seguir acompañándolos en sus eventos y apoyándolos en el crecimiento de la raza y que ellos también puedan acompañarnos en los nuestros.
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/ COLOMBIA
El Jurado de Angus y Brangus, Johnny Gutiérrez acompañado por su Secretario, Santiago García Bourg.
l Invitar a los productores a jornadas de capaci-
tación y días a campo. l Hay muchos interesados en venir a conocer la ganadería en la Argentina, como también que nosotros vayamos a conocer su sistema de producción. l Buscar la mejor opción para el fomento de genética argentina, ya que están muy interesados en los pasos a seguir y cuál es realmente la oferta que tenemos. l Profundizar más aún el concepto de ALBrangus.
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Un stand común a las dos razas con presencia argentina
RB: ¿Querés agregar algo más? SGB: "Si, quiero aprovechar esta oportunidad para agradecer el apoyo y la confianza que depositó en mí la AAB para cumplir esta labor en Colombia y agradezco la experiencia vivida que fue sumamente gratificante y enriquecedora para mí". n AAB
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40va. Feria Internacional de Santa Cruz de la Sierra
/ BOLIVIA
EXPOCRUZ 2015 CON RESULTADOS MUY SATISFACTORIOS na vez más se realizó en Santa Cruz de la Sierra, Bolivia, una nueva edición de este importantísimo evento que nuclea lo mejor de la ganadería de nuestro país hermano. Jorge Melgar, Gerente de la Asociación Brangus de Bolivia, nos participó de su entusiasmo. "Definitivamente para la Asociación Boliviana de Brangus este 2015 es un año de muchos logros, mostramos nuestra satisfacción por los resultados obtenidos en Expocruz 2015, tanto en los juzgamientos, como en el remate" nos refiere Jorge Melgar, entusiasmado por la creciente expansión de la raza Brangus en su país.
"Pudimos cumplir con el anhelo de difundir nuestro primer número de la Revista Brangus Bolivia, un importante avance para lograr la difusión de la raza", nos dice Jorge. "Quizás, uno de nuestros mayores logros de este año ha sido la coronación del mismo con la firma de un convenio con Fridosa, que permitirá la comercialización de carnes Brangus, con la certificación previa de la ABB" " Deseo agradecer especialmente el apoyo de la Asociación Argentina de Brangus, a su Gerente Facundo Rivolta, a la participación de criadores argentinos que vinieron a visitarnos y especialmente al Dr. Guillermo Marchisio por su impecable trabajo en la pista de juzgamiento y en la elección de los grandes campeones" finalizó Jorge Melgar.
GRAN CAMPEÓN MACHO. Otro éxito de "Mohicano" de Henry Gutiérrez Ayala de La Raza Fuerte
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Facundo Rivolta, Gerente de la AAB, entrega su premio a la familia Díaz Salek de Cupesí
BRITNEY. La Gran Campeón Hembra de la Expocruz 2015, de la cabaña La Raza Fuerte es presentada por Andrés Groppo
HEMBRAS Premio Gran Campeón
Box 660
Nombre Britney
Registro 713
Expositor Henry Gutiérrez Ayala
Establecimiento La Raza Fuerte
Rdo. Gran Campeón
607
TE Lorena de Cupesi
HDS-1005
Hermanos Díaz Salek
Cupesi
MACHOS Premio Gran Campeón
Box 650
Nombre Mohicano
Registro 700
Expositor Henry Gutiérrez Ayala
Establecimiento La Raza Fuerte
Rdo. Gran Campeón
794
Araroi
108
Luis Alfredo Peña S,
La Esperanza
PREMIACION. El Dr. Manuel Leal , Director de la AAB en la entrega de premios a las hembras más destacadas
RESERVADO GRAN CAMPEÓN: Fue para La Esperanza, lo disfrutan Luis "Papacho" Peña y su madre
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Expo Internacional de Mariano Roque Alonso
/ PARAGUAY
MARIANO ROQUE ALONSO con dominio absoluto y pleno del Brangus.
Brangus paraguayo
Víctor Maehara, Presidente de la ACBP 64
Por sexto año consecutivo la raza Brangus fue la que tuvo mayor cantidad de animales en participación en la edición 2015 de la Expo Internacional de Mariano Roque Alonso, con cerca de 300 individuos en pista, resaltó el presidente de la Asociación de Criadores de Brangus del Paraguay (ACBP), Víctor Maehara. Comentó que existe mucho interés en los criadores, debido a la masiva demanda de genética desde el extranjero.
Así también, mencionó que en las ferias desarrolladas durante la expoferia, la ACBP superó ampliamente las expectativas de promedios de precio y el volumen total de negocios que rondó los 3000 millones de Guaraníes en tres ferias organizadas. A su vez, acotó que sigue firme el programa Carne Brangus, con mayor cantidad de socios que proveen materia prima al frigorífico Concepción, aliado fundamental en esta tarea.
ponibilidad de toros nacionales de referencia recomendados por la Comisión Técnica de la ACBP, producto del trabajo de selección de la institución.
"FÁCIL Y DIFÍCIL A LA VEZ"
Actualmente, la raza es una de las que más animales registra anualmente, hecho que, sin duda, representa el interés latente de los criadores por esta alternativa para los diferentes ambientes del país. Además, el vicepresidente de la ACBP, Miguel Reinau, destacó el inmenso trabajo realizado por los técnicos de la institución para la selección de los animales que fueron subastados en las ferias organizadas por la entidad dentro
de la Expo Internacional de Mariano Roque Alonso. Consideró que existen aún desafíos dentro de la ACBP, como elevar la cantidad de socios que entreguen animales a la firma Concepción para acceder a la bonificación ofrecida dentro de este acuerdo marco. Por último, mencionó que el programa de mejoramiento genético que desarrolla la institución está generando buenos resultados. Uno de ellos es la dis-
La gran convocatoria sin duda alguna fue la competencia de animales de bozal llevada a cabo en el ruedo central de la Asociación Rural del Paraguay (ARP). El jueves 16 de julio desde tempranas horas iniciaron las tareas del jurado internacional de la raza, Carlos Ojea Rullán, quien contó con la colaboración del Ing. Federico Maissonave. La jura prosiguió el viernes, en donde se conoció a los grandes campeones de la Expo Internacional de Mariano Roque Alonso 2015. El técnico que estuvo en las principales pistas del mundo compartió algunos conceptos claros que tiene en cuenta al momento de elegir al mejor ejemplar de la competencia. El jurado expresó que la jura fue fácil debido a la calidad de los animales, pero a la vez fue difícil, porque eran muy competitivos. "Cuando el jurado tiene animales buenos se hace más fácil por un lado, ya que es mejor elegir al más destacado entre los buenos que elegir al mejor entre los malos. No obstante, por ese lado fue un poco más difícil debido a la alta competitividad", explicó Ojea. Comentó que observó en pista a animales de gran calidad. "Tuve la oportunidad de jurar en muchos lugares y el nivel y la cantidad de animales destacados en la pista de Paraguay es difícil de encontrar", resaltó. Explicó que él como jurado tiene un padrón de selección del animal que busca y eso imprime consistencia a su trabajo. "Trato de buscar un tipo de animal que es el que ayuda a crecer a la raza. Esa idea trasmito sistemáticamen-
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Expo Internacional de Mariano Roque Alonso
te en todas las categorías para premiar", agregó. Cuando el jurado tiene a su cargo una competencia, debe marcar una tendencia en la elección de los animales o biotipos. Las características que siempre busca en los animales para elegirlos es la funcionalidad en sus movimientos, correctos de estructura, capacidad corporal, que sean profundos, carniceros, con buena línea superior donde están los cortes más caros, mostrar una buena musculatura y la calidad racial. Además, en los machos tiene en cuenta la circunferencia escrotal y en hembras la buena conformación de las ubres, que estén en el momento ideal de preñez o parición. "En fin, tengo en cuenta todos los fenotipos que vayan ligados a funcionalidad y productividad; o sea, considero los factores que puedan brindarles rentabilidad a los criadores que usan esos animales", expresó. Explicó que siempre trata de buscar animales que puedan dar buenos resultados en el campo al sacarles algunos kilos de encima. Conforme este propósito, imprimió mucha presión en la correc-
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/ PARAGUAY
ción de estructura, de modo a que estos toros no sean sólo campeones en la pista, sino campeones en producción. Los animales que fueron expuestos son recomendados para ir al campo porque tienen aplomos correctos y son atléticos, lo que les ayudará a que trabajen mejor, acotó.
"Si estos toros están con sobrepeso y falta de estructura generan los verdaderos problemas en el campo", agregó. Manifestó que es la primera vez que tuvo a su cargo la jura de la raza Brangus en Paraguay, pero desde el 2007 viene realizando un seguimiento. Destacó que desde aquella época a esta, existen cada vez más animales superiores. "Antes se veía uno o dos animales y ahora me encuentro con muchos ejemplares que se pueden usar, muchas hembras para trasplante embrionario, muchos toros para colectar semen en cualquier centro", explicó.
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Expo Internacional de Mariano Roque Alonso
La recomendación realizada por el Jurado internacional es que los criadores paraguayos sigan trabajando en la misma línea. Recordó que en los primeros años, aconsejaba trabajar sobre los testículos en los machos y sobre la morfología de las ubres de las hembras, además de la fertilidad y funcionalidad, pero estos factores hoy fueron logrados. "Realmente, los criadores de Paraguay han generado un gran cambio, mostrando mucho profesionalismo en los trabajos", concluyó Carlos Ojea. También se realizaron las competencias de Junior Alta Selección, Animales a campo y Mejor Conjunto.
VEREDICTO Antes de dar el premio a los grandes campeones, el jurado destacó que quedó impresionado y emocionado de contar con la línea de hembras. Existe un
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/ PARAGUAY
conjunto de hembras excepcional que representa muy bien a la actualidad de la raza Brangus en Paraguay ante el mundo, como una raza líder en la producción de carne a nivel mundial, detalló. Posteriormente, expresó que la Tercera Mejor Hembra es muy correcta, buena, de buen costillar y ancha. Es una hembra de mucha pureza racial que puede servir a los criadores que necesiten justamente ese factor en su rodeo, acotó. Además, indicó que es bastante completa, aunque tal vez le falte un poco más de capacidad carnicera, considerando las dos mejores posicionadas. Por su parte, la Reservada de Gran Campeona es una de las vacas más importantes en la pista, porque tiene buen cogote, es femenina, y tiene un buen arco de costilla, enfatizó el juez. Tal vez, es un poco objetable la línea inferior, pero de igual forma es una vaca admirable.
Es una hembra muy larga de punta de cadera hacia atrás, resaltó. Finalmente, la Gran Campeona es una hembra colorada poderosa, muy larga, que posee un buen arco de costilla, excelentes huesos, óptimo desplazamiento y mucha calidad racial en la cabeza, describió el jurado. Cuando uno la mira de atrás es muy sólida en su musculatura, con una descendencia de carne hasta los garrones, además, tiene el cuarto bien descendido, destacó. Agregó que realmente es una hembra que tiene un equilibrio entre calidad racial, desplazamiento, cualidad de hembra con pezo-
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Expo Internacional de Mariano Roque Alonso
Gran Campeón Hembra
/ PARAGUAY
nes bien simétricos que comienzan a desarrollarse y capacidad carnicera. Tal vez el punto objetable sería el leve exceso de peso que tiene que podría restarle soltura al momento de caminar, pero este defecto no reduce su brillo en la pista, sentenció.
Hembras Gran Campeona: Quilpo 1454 Homerun TE, RP1454, con número de catálogo 693, criada por Pedro Borgatello Ganadera S.R.L. y expuesta por Viradolce S.A. Reservada de Gran Campeona: JAC, RP 192, con número de catálogo 733, criada por Joaquín Clavell y expuesta por Altohondo SAIC.
Machos El Tercer Mejor Ejemplar es un animal colorado interesante que impactó en su categoría. El juez lo describió como un toro largo y de buena cabeza. Además, especificó que cuando uno se para atrás de él es ancho, y cuenta con buena circunferencia escrotal y buen prepucio. Realmente, es un reproductor muy interesante, acotó. El Reservado de Gran Campeón, por su parte, es un ejemplar carnoso, con mucha musculatura, buen arco de costilla, buena circunferencia escrotal, buenos números en Área de Ojo de Bife, expresivo en su cabeza y cuello, detalló el jurado. En tanto que el Gran Campeón es un toro completo que ganó una categoría muy competitiva. Se mueve muy bien en la pista para la edad y los kilos que tiene, es muy expresivo en su cabeza, posee buenos Rdo. Gran Campeón Hembra
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Expo Internacional de Mariano Roque Alonso
/ PARAGUAY
Gran Campeón Macho huesos, excelente circunferencia escrotal y Área de Ojo de Bife. Además, es ancho en el lomo y en el cuadril, resaltó. El juez dijo estar contento con los toros que pasaron por la pista. Expresó que sin tener el ánimo de vanagloriarse, pero en los últimos 14 meses fue honrado para ser jurado tal vez en las cinco pistas más importantes del mundo como Houston (Estados Unidos), Palermo (Argentina), Esteio (Brasil), Congreso Mundial de México y Asunción. Teniendo en cuenta sus antecedentes, puede considerar al plantel de machos y hembras que pudo observar en Paraguay que en la calidad y cantidad es excepcional en cualquier parte del planeta. "Realmente, en la pista existen varios toros y terneros que particularmente me gustaría usarlos. Es muy bueno lo que tienen en Paraguay y agradezco a Federico Maissonave por la ayuda en estos tres días y a todo el personal que acompañó el trabajo en forma muy eficiente, pese a la lluvia. Además, me hicieron sentir como en casa durante esta estancia en Paraguay. Gracias a todos por haberme distinguido por la invitación", concluyó.
Rdo. Gran Campeón Macho
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Gran Campeón: VIR Guavira Van Gogh G TE, RP 2080, con número de catálogo 764, criado y expuesto por Viradolce S.A. Reservado de Gran Campeón: PUK Pukavy Thor Rel, RP 262, con número de catálogo 861, criado y expuesto por Agroganadera Pukavy S.A. n
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Exposición de Guadalajara
/ MÉXICO
GUADALAJARA AL ROJO VIVO espués de la jura del jurado argentino Carlos Ojea Rullán, se lograron excelentes precios en el remate de la Exposición de Brangus Rojo en Guadalajara. Nuestra amiga Denisse Almaguer Wong , Gerente de la Asociación de Brangus Rojo de México, nos hace llegar la información de la IX Exposición Nacional de Brangus Rojo de México, llevada a cabo del 8 al 17 de Octubre en Guadalajara, Jalisco. La exitosa muestra contó con la concurrencia de 170 animales de bozal (llamados "argollas" en México) procedentes de 21 ganaderías de diferentes regiones del país.
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El jurado se manifestó muy conforme con el progreso observado en los últimos años. La subasta estuvo a cargo y fue guiada por el Ing. César Cantú, y participaron 23 lotes, generando $1.507.500 pesos mexicanos (USD 90.270). Los 11 machos se vendieron a un promedio de $56.590 pesos mexicanos (USD 3.389) y las 12 hembras hicieron un promedio de $73.541 pesos mexicanos (USD 4.404) lo que demuestra el enorme interés en adquirir vientres de alta calidad para el crecimiento de la raza. Las fotos de los campeones ilustran la calidad de lo expuesto en esta nueva Nacional en Guadalajara.
n AAB
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EXPOSICIONES
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Una vez más la ExpoBra ofreció en sus corrales del Vivero San Carlos en La Banda lo mejor de la genética de las tres razas mayoritarias del Norte Argentino, y los criadores de la región respondieron con interés, lográndose una gran concurrencia y muy buenos precios.
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CORTE DE CINTAS. Participan Pablo Miretti, José Casco, Hugo Pariani, Santiago Gilotaux, Luis Gelid, Pablo Karnatz y Jorge Dillon.
odo estaba preparado para una verdadera fiesta en el Vivero San Carlos, el hermoso predio, rodeado de añosas casuarinas, las cómodas instalaciones, el gran aflujo de animales de las razas Brahman, Brangus y Braford aportando lo más destacado de su genética, el apoyo invariable del Ministerio de la Producción de Santiago del Estero, la presencia de los sponsors y la de la firma Colombo & Magliano, y los gerentes de las tres asociaciones coordinando con el Comisario de la muestra, el Ing. Martín Montiel los últimos detalles, y hasta la agradable temperatura que sería una constante en los tres días de la exposición. La raza Brangus descargó desde diferentes puntos cardinales 212 animales, de los cuales 172 (100 hembras y 72 machos) disputarían en las pistas de clasificación, después de la admisión llevada a cabo por los Dres. Guillermo Marchisio (zootécnica) y Pedro Marrupe (veterinaria)
De esta manera estaban dispuestos para el juzgamiento los ejemplares de 25 cabañas de 7 provincias argentinas (Córdoba 12, Chaco 3, Santiago del Estero 3, Buenos Aires 2, Corrientes 2, Santa Fe 2 y Tucumán 1.) Las tareas de juzgamiento de la raza Brangus se efectuaron durante la mañana de los días 16 y 17 de Septiembre, utilizando las dos bien acondicionadas pistas (bozales y conjuntos) ocupando los espectadores los cómodos asientos y gradas preparados para ello. La jura de nuestra raza estuvo a cargo de Carlos Ojea Rullán, acompañado por sus secretarios, los Dres. Marchisio y Marrupe. La tarea de Ojea comenzó con las hembras individuales, dejando plenamente conforme, de acuerdo a lo expresado por él, el nivel de lo que tuvo que clasificar en la pista de césped. Estos fueron los campeonatos de categoría logrados.
HEMBRAS INDIVIDUALES (CAMPEONATOS DE CATEGORIA) Campeonato Box/RP Padre
Expositor
Ternera Menor
4/ 464
Vagón
Las Dos A de Aldo C. Zago
Ternera Vaquillona Menor
6/ 428 8/ 274
Corralero 9355 Lonquimay
Don Julio de El Impenetrable S.A. Las Dos A de Aldo C. Zago
Vaquillona
15/ 1826
Caburé
Don Pedro de Raúl F. Gallo
Vaquillona Mayor Vaca Menor
17/ 3477 19/ 145
Cassius Clay Sleep Easy
El Porvenir de Walter Orodá Los Nogales de Carmona IASA
Vaca
21/ 224
Cassius Clay
Las Dos A de Aldo C. Zago
Vaca Mayor
26/ 2499
MC Elegido
El Porvenir de Walter Orodá
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COMODIDAD. La jura de individuales se siguió desde cómodas sillas
MESA DE CONTROL. Verónica Peña y Carlos Fernández Pazos ultiman detalles
La fila final de las hembras individuales representaba la máxima calidad de tan buen nivel presentado y Carlos Ojea, procedió a definir las mejores individuales, que resultaron ser las siguientes:
DESCRIPCIONES. A cargo del jurado, Carlos Ojea Rullán
MEJORES INDIVIDUALES HEMBRAS Campeonato Mejor Individual
Box/RP 17/ 3477
Padre Cassius Clay
Expositor El Porvenir de Walter Orodá
2da Mejor Individual
8/ 274
Lonquimay
Las Dos A de Aldo C. Zago
3er Mejor Individual
26/ 2499
MC Elegido
El Porvenir de Walter Orodá
MEJOR INDIVIDUAL HEMBRA
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2do MEJOR INDIVIDUAL HEMBRA
3er MEJOR INDIVIDUAL HEMBRA
EL DEBUT DE JUAMARITA. Lo celebran con unos mates Santos Uribelarrea y Uri Helbig PLANILLAS Y CUCARDAS
La actividad se mudó de pista para el juzgamiento de los conjuntos y la elección de los grandes campeones hembras. En Hembras Preparatorias se presentó un solo lote de El Yunque de Novaira que resultó 1er Premio y Campeón Conjunto.
HEMBRAS REGISTRO PREPARATORIO (CONJUNTO) Premio
Corral / RP
Padres
Expositor
Campeón Conjunto Hembras Reg. Preparatorio
2/ 3120-3026-3022
SC/ SC/ Lanín
El Yunque de Aurora M. Novaira
La jura prosiguió con los conjuntos de generaciones avanzadas, dedicándole Ojea una especial atención dada la calidad expuesta, la elección de sus opciones individuales y la prolija descripción que hacía de cada lote. Se fueron conociendo así los campeonatos de lote de cada categoría: HEMBRAS GENERACIONES AVANZADAS (CAMPEONATOS DE LOTE) Premio
Corral / RP
Padres
Expositor
Lote Campeón Ternera Mayor Lote Campeón Vaq. Menor
3/ 815-809-801 5/ 5424- 5428.5433
Jubba (3) Cencerro (3)
La Sultana de La Sultana S.A. Alejo del Carmen de Francisco Becerra
Lote Campeón Vaquillona
15/ 1708-1751- 1789
Don Ciriaco/Heredero/Raucho San Francisco de Juamarita S.A.
Lote Campeón Vaq.Mayor Lote Campeón Vaca
19/ 3002-3004-2380 18/ 322-410-386
SI/SI/ Mayoral 0180 SC (3)
La Ciénaga de Quilpo Norte SRL Mis Viejos de Cabaña Mis Viejos S.A.
Lote Campeón Vaca Mayor
22/ 2172-2050-2432
Tsunami/Lanín/Tsunami
La Suiza de Cresud SACIFyA
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RESERVADO CAMPEON CONJUNTO HEMBRAS. Un buen lote de Alejo del Carmen.
Una vez evaluados todos los conjuntos el jurado decidió los grandes campeonatos de conjuntos: CAMPEONES CONJUNTO HEMBRAS GENERACIONES AVANZADAS Campeonato Corral/ RP Padres
Expositor
Campeón Conjunto
15/ 1708-1751- 1789
Don Ciriaco /Heredero /Raucho San Francisco de Juamarita S.A.
Reservado Campeón Conjunto
5/ 5424- 5428.5433
Cencerro (3)
Auspiciosa fue la actuación de Juamarita S.A. en su debut en las pistas, la gente de Santos Uribelarrea, festejó el éxito de su muy bien armado lote de hembras coloradas, superando a un muy buen lote de hijas de Cencerro que presentó Alejo del Carmen.
Alejo del Carmen de Francisco Becerra
Y llegó el momento de decidir los Grandes Campeones en un conjunto destacadísimo de hembras, tanto las procedentes de los corrales elegidas por el jurado, como las ya consagradas como individuales, y estas fueron las decisiones:
GRANDES CAMPEONES HEMBRAS Campeonato
Box/Corral/ RP
Padres
Expositor
Gran Campeón Hembra
Box 17/ 3477
Cassius Clay
El Porvenir de Walter Orodá
Rdo. Gran Campeón Hembra 3er. Mejor Hembra
Box 8/ 274 Corral 19/ 2380
Lonquimay Mayoral 0180
Las Dos A de Aldo C. Zago La Ciénaga de Quilpo Norte SRL
TERCER MEJOR HEMBRA. De La Ciénaga de Quilpo Norte RESERVADO GRAN CAMPEÓN HEMBRA. Para Las Dos A de Zago
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GRAN CAMPEON HEMBRA. Lo obtiene El Porvenir de Orodá con la Mejor Individual hembra
La Gran Campeón Hembra fue la RP 3477, nacida el 26/5/ 13, una hija de Cassius Clay sobre una madre de Corral de Guardia hija de Power, de la categoría Vaquillona Mayor, que resultase Mejor Hembra Individual y Campeona en su categoría, perteneciente a la Cabaña El Porvenir de Walter Orodá de Quilino, Córdoba, que pesó 540 Kg, tenía 2 dientes y se encontraba con cría al pie. La Reservado Gran Campeón Hembra fue el RP 274 de Las Dos A de Zago, de la provincia de Chaco, Vaquillona Menor, y campeona de esa categoría, nacida el 10/11/ 2013, hija de Lonquimay sobre una hija de Lanín, que pesó , con 2 dientes, 590 Kg y se encontraba preñada.
La Tercer Mejor Hembra fue el RP 2380, del corral 19 de La Ciénaga de Quilpo Norte SRL, Córdoba, hija de Mayoral 0180, sobre una hija de Charly, con 4 dientes, 650 Kg. y preñada. A la finalización de la primera jornada, los abocados a la organización de las diferentes razas recibimos la cordial y habitual invitación de Martín Montiel a disfrutar del folklore santiagueño en "La Amanecida", del amigo Juan de Dios donde a las chacareras y zambas y las habituales empanadas, se sumó un costillar de llama asado, y, además, la habilidad de Alejo Becerra para preparar enormes cantidades de Fernet con Coca para los presentes.
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UNION. Entre las razas y las banderas en la EXPOBra
SEGUIMIENTO TELEVISIVO
Daniel Porro y Diego Zago
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TRIBUNA MUY ATENTA
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Amelia Labarthe, Santiago Gilotaux, Luis Gelid, Ricardo Sibilla, Facundo Rivolta y José Guillermón
AJUSTANDO DETALLES. La buena costumbre de Facundo Rivolta
Jorge Dillon, Luis Gelid y José Guillermón dialogando con productores
CUATRO OJOS. Gonzalo Poodts sorprendido por el fotógrafo EL STAFF DE COLOMBO Y MAGLIANO. En plena tarea, liderados por Eduardo Molejón, Antonio Spada y Juan Pedro Colombo
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EL JURADO Y SUS SECRETARIOS
La fresca mañana del jueves 17 dio comienzo con el juzgamiento de los Machos individuales, con los siguientes resultados en cada una de las categorías:
MACHOS INDIVIDUALES (CAMPEONES DE CATEGORIA) Campeonato Sub 1ra Ternero Menor
Box/ RP 27/ 4390
Padre Matorral
Expositor El Porvenir de Walter Orodá
Ternero Menor
30/ 5713
Francesco
El Pozo de la Carreta de Gilotaux Agropecuaria SA
Junior Dos Años Menor
33/ 261 34/ 645
Aonikenk Don Ciriaco
El Porvenir de Walter Orodá Canal de los Talas de Biogen Argentina SRL
Dos Años
35/ J 003
Cassius Clay
Don Felipe de Dieppe S.A.
Senior Mayor
36/ 933
Gladiador
La Barbarita de Agropecuaria El Ñandubay SRL
Debió decidirse entonces Carlos Ojea por los mejores individuales, llevándolo a cabo con precisas explicaciones de buena aceptación en el público presente. MEJORES INDIVIDUALES MACHOS Premio Mejor Individual
Box/ RP 30/ 5713
2do. Mejor Individual 3er Mejor Individual
MEJOR INDIVIDUAL MACHO
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Padre Francesco
Expositor El Pozo de la Carreta de Gilotaux Agropecuaria SA
27/ 4390
Matorral
El Porvenir de Walter Orodá
33/ 261
Aonikenk
Las Dos A de Aldo C. Zago
2do MEJOR INDIVIDUAL MACHO
DOS GENERACIONES. Francisco y su hijo Alejo Becerra
Una vez trasladados a la pista de conjuntos, se inició la jura de los conjuntos de machos de generaciones avanzadas, donde se consagraron los campeones de lote:
LA JURA DE CONJUNTOS
MACHOS GENERACIONES AVANZADAS (CAMPEONATOS DE LOTE) Campeonatos de lote Lote Campeón Junior
Corral / RP 23/ 198-204-186
Padres Ñatito (2)/Gladiador
Expositor Los Nogales de Carmona IASA
Lote Campeón Dos Años Menor
28/ 301-259-243
Bucaré/Aonikenk (2)
Las Dos A de Aldo C. Zago
Lote Campeón Dos Años Lote Campeón Senior Menor
30/ 3479-3142-3130 38/ 4891-5139-4957
Cassius Clay/S/C (2) Don Ciriaco/Lázaro/S/D
El Porvenir de Walter Orodá El Pozo de la Carreta de Gilotaux Agrop. SA
Lote Campeón Senior
44/ I 093- I 113- I 023
Lonquimay (2)/Macizo
Don Felipe de Dieppe S.A.
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LA GLORIA ESPERA DESTINO.
Ante conjuntos tan parejos fue difícil la decisión final, que fue la siguiente:
ORGANIZACIÓN EN LOS CORRALES. Santiago García Bourg
CAMPEONES CONJUNTO MACHOS GENERACIONES AVANZADAS Campeonato Campeón Conjunto
Corral/ RP 38/ 4891-5139-4957
Padres Don Ciriaco/Lázaro/S/D
Expositor El Pozo de la Carreta de Gilotaux Agrop. SA
Reservado Campeón Conjunto
44/ I 093- I 113- I 023
Lonquimay (2)/Macizo
Don Felipe de Dieppe S.A.
MUCHA CARNE. En la elección final
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EL DUEÑO DEL GRAN CAMPEON. Alejandro Garlisi, ya con la bandera en mano, es felicitado por Tomás Saint Martin
Los conjuntos anticipaban lo difícil de las decisiones finales, ya que las características raciales y carniceras de ambos conjuntos premiados eran destacadísimas. Por ese motivo reinaron grandes expectativas cuando las elecciones del jurado de los lotes, que fueron 10, volvieron a la pista, llegando dos de ellos al ansiado podio. Estos fueron los Grandes Campeones macho de la ExpoBRA 2015. GRANDES CAMPEONES MACHOS Campeonato
Box/Corral/ RP
Padres
Expositor
Gran Campeón Macho Rdo. Gran Campeón Macho
Corral 44/ I 093 Box 30/ 5713
Lonquimay Francesco
Don Felipe de Dieppe S.A. El Pozo de la Carreta de Gilotaux Agrop. SA
Tercer Mejor Macho
Corral 38/ 5139
Lázaro
El Pozo de la Carreta de Gilotaux Agrop. SA
RESERVADO GRAN CAMPEON
El Gran Campeón desató la euforia y el grito de Alejandro Garlisi, que festejó emocionado el éxito del RP I 093, un hijo de Lonquimay sobre una madre de Corral de Guardia ( G-0936) nacido el 2/8/ 12, con 4 dientes, 912 Kg y 44 cm de CE, de la cabaña Don Felipe, de Santiago del Estero. El Reservado Gran Campeón trajo una de las dos alegrías que le quedaban aún a Jacques Gilotaux, ya que el RP 5713, el excelente Ternero Menor hijo de Francesco sobre madre Relevante, nacido el 18/ 9/14, que al día siguiente festejaría su primer cumpleaños y que había logrado ser el Mejor Individual con 480 Kg de peso y 33 cm de CE, se convirtió en una gran promesa de futuro.
GRAN CAMPEON MACHO
La otra alegría para el Pozo de la Carreta, llegó de la mano del RP 5139 del corral 38, un correctísimo toro, hijo de Lázaro sobre una madre Naschel, con 944 Kg, 4 dientes y 43cm de CE, nacido el 18/11/12 quien se consagró Tercer Mejor Toro. Esa misma tarde, después de la larga jornada de juzgamientos de las tres razas, se efectuó la entrega de premios, que fue precedida por breves palabras de Santiago Gilotaux, en representación de las razas participantes y del Ministro de la Producción de la Provincia, Ing. Luis Gelid, quien ofreció todo el apoyo para que la muestra tome carácter internacional en los próximos años.
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Los premios del Gran Campe贸n. Los recibe Alejandro Garlisi de Dieppe S.A.
Santiago Gilotaux, Ra煤l Romero Feris y Antonio Monteagudo
Buena actuaci贸n de Las Dos A de Zago
Alejo del Carmen recibe sus premios
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La premiaci贸n de El Yunque
Pablo Orodá recibe los premios de la Gran Campeón hembra
Múltiples premios para El Pozo de la Carreta
Los premios de San Francisco de Juamarita S.A.
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COMIENZAN LAS VENTAS
LAS VENTAS El 18 de Septiembre después del almuerzo comenzaron las ventas consignadas a la firma Colombo & Magliano S.A., que tuvieron una gran agilidad y se prolongaron hasta el final de la tarde, con el martillo de Juan Pedro Colombo en los machos y Nano Vasallo en las hembras. Este es el resumen de las ventas de nuestra raza Brangus: MACHOS Cantidad 62
Promedio $50.371
Máximo $123.000
Mínimo $37.000
HEMBRAS Cantidad 62
Promedio $29.113
Máximo $92.000
Mínimo $17.000
Dejamos Santiago del Estero con la seguridad del afianzamiento de la EXPOBra en esta región que está recurriendo cada vez más al mejoramiento genético, donde el rol del Brangus es, sin dudas, protagónico.
VENTAS A TRIBUNAS LLENAS
n AAB
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EXPOSICIONES
21a Exposición del Mercosur de Virasoro.
VIRASORO CON SU HABITUAL CALIDAD
La edición 21 a de la Exposición de Virasoro contó con el acompañamiento de una buena cantidad de expositores y cerca de 70 reproductores Brangus. Como desde hace algunos años las instalaciones de la Asociación Pro a Pro y el enorme parque sirvieron de marco para el desarrollo de las actividades
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El Jurado, Dr. Pedro Borgatello (h), acompañado por el Presidente de la AAB Santiago Gilotaux y Ana Cavanagh.
Reservado Campeón Individual Hembra y 3er Mejor Hembra de Las Marías.
PREPARADOS PARA LA ACCIÓN.
a admisión veterinaria estuvo a cargo del Dr. Sergio "Picurú" Egolf y el Dr. Marco Grisetti, hijo de nuestro inolvidable "Zoquete", veterinario que tanto hiciese por nuestra raza y por la formación de los jóvenes de la región. En representación de la Asociación estuvo el Dr. Gustavo Caimi, responsable del aspecto zootécnico, un todoterreno de la Brangus.
Se pudo observar un muy buen nivel de hacienda, en especial las hembras. Junto con las categorías menores evidenciaron la mejora constante de la raza y un promisorio futuro. Para romper la monotonía del colorado la cabaña El Porvenir atravesó medio país para participar con unos negros espléndidos que llamaron la atención más por su calidad que por su color.
La jura de clasificación fue responsabilidad del Dr. Pedro Borgatello (h) un "veterano" de las pistas no obstante su juventud. Desarrolló con solvencia un trabajo consistente. Aunque la fila de cada categoría hablaba por sí misma, las explicaciones complementaban claramente su criterio de trabajo.
La Gran Campeón Hembra correspondió a una ternera de Cabaña Garruchos mientras que el Premio Rodrigo Steed - Gran Campeón Macho fue para la Cabaña Tavé Retá. Los premios se distribuyeron de manera variada entre las cabañas participantes hecho que demuestra el alto nivel de competencia.
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Exposición de
Virasoro He aquí los resultados del juzgamiento:
Machos Generaciones Avanzadas:
LOS ULTIMOS PREPARATIVOS.
Gran Campeón, Campeón Conjunto: Tavé Retá de Helbig y Cía S.R.L. Rdo.Gran Campeón: Pirizal de Pirizal S.A. Campeón Individual, 3º Mejor Toro: La Higuera de La Higuera S.A. Rdo. Campeón Conjunto, 3º Mejor Individual: Las Marías de Estab. Las Marías SACIFA Rdo. Campeón Individual: San Alejo de Cura Malal S.A.
Machos Registro Preparatorio: Campeón Conjunto: Las Tres Cruces de Las Tres Cruces S.A. Rdo. Campeón Conjunto: Pirizal de Pirizal S.A.
Hembras Generaciones Avanzadas: Gran Campeón, Campeón Individual: Garruchos de Garruchos S.A. Rdo. Gran Campeón, Rdo. Campeón Conjunto, 3º Mejor Individual: Tavé Retá de Helbig y Cía S.R.L. 3er.Mejor Hembra, Rdo. Campeón Individual: Las Marías de Estab. Las Marías SACIFA Campeón Conjunto: El Porvenir de Walter E. Orodá
DE MADRE A HIJO: Ana Cavanagh entrega la cucarda del Campeón Conjunto a su hijo Martín Helbig, ante la mirada del Dr. Gilotaux.
Hembras Registro Preparatorio: Campeón Conjunto: Las Tres Cruces de Las Tres Cruces S.A.
SIN DISCRIMINACIONES: Un buen conjunto de hembras negras en la pista de Virasoro.
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Exposición de
Virasoro
SAN VICENTE: Rufo Fernández Dos Santos con sus hijos y el Dr. Marco Grisetti
LA ASOCIACION PRESENTE: La Subgerente Verónica Peña y el Dr. Gustavo Caimi. Al día siguiente, las ventas se desarrollaron con las tribunas repletas de productores y público en general. Chacho Ascué llevó adelante un remate ágil inaugurando un novedoso sistema comercial para la exposición: el comprador recibe la hacienda en su campo libre de gastos, comisiones y flete. De esta manera los productores pueden contar con genética de excelencia en condiciones muy competitivas de mercado. Estos fueron los resultados: Se vendieron 28 machos, a un promedio de $40.178, uno de los mejores promedios en exposiciones del circuito, con un precio máximo de $108.000 y un mínimo de $30.000. Las 11 hembras vendidas promediaron $33.818. De esta forma Virasoro demostró cabalmente porqué se encuentra entre las exposiciones Clase A del circuito, ubicando sus promedios de machos y hembras dentro de lAs mejores 4 exposiciones y su precio máximo en machos en el 3 er lugar de ellas. n Víctor Navajas
SOLVENCIA: El eficaz desempeño de Chacho Ascué en el martillo, asisitido por su hijo Catriel en las ventas a cargo de Ganadera Aguapey.
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TAVÉ RETÁ. Recibe sus premios de manos de J. Gilotaux, y Jacqueline Steed, los recibe los recibe la familia Helbig y el Dr. Marco Grisetti.
La habitual presencia de Tres Cruces. Fernando Lamarca, Santiago y Martín Goldstein en la noche de premios y festejos.
Andrés Helbig entrega los Premios de Las Marías y Tres Cruces.
DIVERTIDOS: Fernando Lamarca, Martín Goldstein, Santiago Gilotaux , Alejandro Becerra y Gustavo Caimi.
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J O R N A D A S
JORNADA TÉCNICA DE FORMACIÓN DE JURADOS
en VIRASORO
Un lote de machos ingresa para su evaluación
El 30 de junio del corriente año, el día anterior al remate Pro a Pro, se realizó, por sexto año consecutivo, la jornada técnica de formación de jurados organizada por la Comisión de Proyectos de la AAB.
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Los concurrentes con las banderas Brangus de Paraguay y Argentina
stas reuniones de trabajo fueron concebidas para generar un ámbito de debate y consenso entre los jurados más experimentados de la raza y al mismo tiempo transmitir los criterios de jura a los mas jóvenes. Participaron jóvenes de todo el norte del país y un activo grupo de Paraguay que, afortunadamente, nos acompañan asiduamente. Durante estos años se cumplieron holgadamente aquéllos objetivos, y desafiados por las ideas que surgieron en las mismas reuniones, se fueron enriqueciendo los contenidos de las jornadas. En las instalaciones de la Asociación Pro a Pro se dispuso del encierre Bran-
gus que generosamente ponen a disposición los organizadores. Más de 150 toros Brangus y unas cuantas vaquillonas pasaron por la pista. Fueron clasificadas y descriptas por los aprendices para posteriormente debatir las pautas con los más experimentados. Una tribuna de idóneos y curiosos tiene la oportunidad de participar ordenadamente generando conclusiones muy interesantes. La dinámica exige dejar un poco de lado las creencias e "ideologías" para dar paso a los argumentos y a los hechos. La AAB considera que la jura de las exposiciones auspiciadas es en si misma un poderoso mensaje para los criadores. El
Emilio Ortiz y su descripción de un reproductor
Oscar "Cachito" Celía expone sus fundamentos de clasificación
Rodolfo Peralta en una de sus intervenciones 105
Roberto Amalfi vuelca su experiencia en sus opiniones mensaje tiene que ser consistente y estar alineado con los principios de la raza: fertilidad, adaptación, funcionalidad y condiciones carniceras. Dentro de esos principios hay mucho espacio para la personalidad, estilo y el gusto de cada jurado. El cierre de la reunión estuvo a cargo del Dr. Rodolfo Peralta. Con animales en la pista, dio una clase magistral sobre selección de reproductores con la claridad que lo caracteriza. La charla se potenció con las intervenciones de los jurados y criadores y fue realmente enriquecedora. Dejó muy claro que aún en tiempos de DEPs y genómica, la elocuencia del fenotipo y los caracteres secundarios están ahí, frente a nuestros ojos y tienen más vigencia que nunca. El punto bajo de la jornada fue sin duda el frugal almuerzo que la organización brindó a los participantes. Pese a las airadas críticas de la concurrencia, los organizadores alegaron que la intención era cuidar la línea de algunos de los participantes ya que evidenciaban algún exceso de preparación.
Carlos"Petete" Fernández Dos Santos y Sergio Egolf
n Víctor Navajas
Diego Grané se dirige a los jóvenes y nuevos jurados
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Alejandro Becerra, Javier Mendoza y Rodolfo Peralta Mauricio Groppo , concentrado en los datos de un lote
Exigentes jurados: Javier Mendoza, Martín Alonso, Roberto y Matías Amalfi, Diego Grané, Andrés y Martín Helbig y Juan Galli
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C A R N E S
n Por Liliana Rosenstein Editora de Valor Carne (3/8/2015)
Suplementar a la madre en el último tercio de la gestación o al ternero antes de los ocho meses de vida, permite lograr carnes con mayor porcentaje de grasa intramuscular sin tanto costo de alimentación. "Es una clave para la cuota 481 y el mercado estadounidense", sostiene Darío Colombatto.
La nutrición temprana aumenta el marmoreo
l momento para generar la base del marmoreo es el último tercio de la gestación y unos meses después del nacimiento, porque es entonces cuando el animal tiene el máximo potencial para formar células adiposas intramusculares."Si no trabajo bien en ese período, aunque después lo ponga mucho tiempo en el feedlot, la respuesta no será la misma", explicó el Ing. Agr. Darío Colombatto, especialista de la Fauba-Conicet, en la Jornada Ganadera de Pergamino 2015. Y remarcó que "la nutrición temprana es estratégica para mercados de alto valor ya que impacta en un atributo, como es el veteado, por el cual se pagan las carnes más caras del mundo" Estos datos novedosos se suman a los de trabajos publicados, en los que se demostró el efecto de la nutrición prenatal sobre parámetros reproductivos y productivos del animal y de su progenie, abordándose experiencias de los Estados Unidos que ya comenzaron a validarse en la Argentina y Uruguay. "El problema de la mal nutrición fetal es viejísimo sólo que ahora los investigadores disponen de herramientas moleculares para medir sus consecuencias sobre caracteres de importancia económica", dijo Colombatto.
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Durante la gestación, sobre todo en el segundo tercio, se define el número total de fibras musculares que tendrá el feto. "Si mal alimentamos a la madre en ese período vamos a reducir la cantidad de esas fibras. No importa cuál sea la genética, en la práctica el ternero quedará más chico", indicó. Luego, en el último tercio, las fibras musculares crecen en tamaño y de continuarse con una alimentación pobre se reducirá el peso al nacer. "Es algo que en ciertas oportunidades se hace ex profeso, aunque en realidad es un error técnico en la elección del toro, una mala planificación", argumentó. PRIMEROS DATOS LOCALES Una tesis doctoral que está llevando adelante Sebastián Maresca del INTA, comprobó que las vacas con alimen-
tación restringida en el último tercio de gestación dan terneros con un 5 % menos de peso al nacer, una ventaja para la madre al momento del parto, pero el peso al destete resulta 7% menor. "Estamos hablando de unos 10 kilos menos por ternero, que puestos en valor, indican que con una planificación reproductiva más adecuada para esa hembra, se puede ganar más plata", ejemplificó.
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La nutrición temprana aumenta el marmoreo
EFECTO DE LA RESTRICCIÓN EN ÚLTIMO TERCIO PESO Alta alimentación Baja alimentación
al Nacer 32 30.3
75 días 89.1 82.9
180 días 158.7 148.1 Maresca (2012)
Otro tesista doctoral del INTA, Sebastián López Valiente demostró que la suplementación proteica de la madre en el último tercio de gestión, sobre pastizal natural, aumenta la ganancia diaria del ternero al pie, incrementándose el peso al destete. "En el ensayo se racionó con 1,6 kilos de pellets de girasol diario. Como alternativa, en la práctica, se podría utilizar 1 kilo de pellets de soja, tres veces por semana, lo que reduce el número de operaciones sin resignar ganancia de peso. Estos son datos muy frescos, se publicaron a fines de 2014", sostuvo Colombatto.
EFECTO DE LA SUPLEMENTACION PROTEICA 75 DÍAS DE PREPARTO Tratamientos Peso Peso Pre-destete al destete No Suplementadas 90.3 190.1 Suplementadas 87.2 195.6 Valor p 0.58 0.30
ADPV (gcia. en KG/Día) 0.601 0.651 0.304 López Valiente (2014)
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EL VETEADO Otro efecto muy importante de la malnutrición durante el último tercio de la gestación es la reducción del marmoreo, una problemática que actualmente está afectando a algunos embarques dentro de la cuota 481 de carne a grano. "Hay rechazos de bifes por deficiencia de veteado aunque este requisito estaba vagamente expresado en la reglamentación", planteó el especialista. Y recalcó que "esa grasa intramuscular debió haberse inducido durante la gestación o durante los primeros 8 meses de vida, algo que hay que tener en cuenta hoy para el novillo que se faenará en 2017/18". En la Universidad de la República del Uruguay, país que está más adelantado en estudios sobre marmoreo, se ensayan vacas preñadas con baja y alta oferta forrajera, y luego se miden los indicadores moleculares que sientan las bases de las células adiposas de la progenie. "Madres con pobre alimentación no sólo dan hijos que rinden un poco menos en la faena, sino que hay una señal metabólica que recibe el ternero que hace que deponga más grasa de tipo visceral, que es la que no nos conviene, porque no va al rinde. La que nos hace falta es la subcutánea que da la terminación justa y la intramuscular que agrega valor", afirmó. El nutricionista reveló que "esto, hoy, se puede saber ya al nacimiento". En tal sentido, cuando nace el ternero, los investigadores uruguayos le hacen una biopsia de hígado y de músculos para cuantificar los indicadores moleculares tempranos que anticipan si va a tener más o menos potencial de marmoreo, según la alimentación que recibió la madre.
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IMPRONTA METABÓLICA TEMPRANA Normal
Un mensaje importante para los ganaderos, es que "a la hora de mejorar la dieta sobre forrajes pasados, que es lo clásico del invierno de nuestras latitudes, la suplementación proteica infrecuente ya podría ser suficiente para impactar en la performance de la progenie", subrayó Colombatto. TAMBIÉN POSNATAL En los Estados Unidos, por más que actualmente el precio del novillo sea récord y el maíz esté barato, se busca gastar menos dinero para lograr marmoreo en el feedlot. "Lo que proponen los investigadores es destetar los terneros más temprano, a los tres meses, y darles una alimentación un poquito más concentrada hasta los ocho meses. Así, se logran ganancias de 630 gr/día versus los 400 gr de la nutrición normal, nada que nosotros no podamos hacer aquí", contó el especialista. A partir de ahí, todos los animales ensayados pastorean el mismo recurso e ingresan al feedlot con igual dieta. A la hora de la faena se vio que el peso de la carcasa fue de 336 kg en un caso y de 309 kg en el otro; y el score de marmoreo dio 645 versus 518, siempre a favor de los novillos que tuvieron una mejor nutrición temprana y sin aumentos de costos en la fase final del feedlot.
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Peso Carcasa (kg) Rinde (%) Grasa dorsal (cm) Grado rinde USDA Area de ojo de bife (cm2) Marmoreo
309.6 59.1 1.15 2.82 81.1 518
Nutrición Temprana 333.6 59.2 1.10 2.60 84 645 Schleffer (2014)
Ahora, esos investigadores están tratando de interpretar el porqué de esta impronta metabólica temprana. "Una de las hipótesis es que las células reciben un cambio de señalización; las toqué con la nutrición entre el mes 4 y el mes 8 y, con ello, hay más indicadores moleculares para formar grasa intramuscular y no visceral", dedujo. De este modo, "se logra un mayor grado de marmoreo, sólo usando maíz más temprano, lo que podría significar grandes beneficios para la industria del feedlot", aseguró. Como mensaje final, Colombatto explicó que estos conocimientos adquieren mayor importancia de cara al próximo ingreso de las carnes argentinas al mercado estadounidense. "Para lograr el veteado del Choice, que se paga muy bien en los Estados Unidos, lo más eficiente es trabajar en nutrición temprana que me permitirá alcanzar ese grado de marmoreo con menor costo. Como país nos interesa vender con alto valor", concluyó.
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CARACTERÍSTICAS RACIALES
Longevidad productiva y reproductiva uchas veces se menciona al describir las cualidades de una raza, su capacidad para ofrecer hembras longevas, tanto desde el punto de vista de su edad productiva como el de producir invariablemente un ternero por año. Seguramente serán muchas las vacas Brangus que han cumplido con ese rol, pero, ¿habrá demasiadas que puedan lucir como lo hace "Pirincha" a los 20 años?; ¿habrá alguna, nos preguntamos, que además haya sido Campeona de Palermo en 1997? Y esta vaca, la Cactus Y120, hija de Far West sobre la Y15, madre de la línea Exocet, de femineidad expresiva, de gran angulosidad, ubre firme y pezones de tamaño adecuado, amplia cadera y buen grado de acebuzamiento, que vemos en la foto, perteneciente a la cabaña El Destino de Hernán Petit, vivió sus 20 años en el Chaco y está mostrando al pie su cría N° 18, hija de "Francesco".
"Pirincha" seguramente no será el único ejemplo, pero queremos homenajear en ella a la tremenda fertilidad, permanencia en el rodeo y eficiencia reproductiva de las hembras de nuestra raza, justamente por eso, ….por ser bien Brangus!!!! n AAB
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M E R C A D O S
PRIMERA EXPORTACIÓN DE EMBRIONES BRANGUS A CANADA En el mes de Septiembre llegaron a Canadá 150 embriones de una exportación sin precedentes organizada por Ojea Rullán & Cia.
on el apoyo de Semex Beef, Blairs Ag y Billy Estrada, y la confianza dispensada al proyecto e Interpampas con su trabajo han ingresado a Canadá embriones de las razas Angus, Brangus (primera vez en la historia), Braford (primera vez en la historia), Hereford (primera vez en la historia).
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Los embriones Angus son de Las Blancas, La Juanita, Surangus, La Fe, Los Murmullos, Don Romeo y San Ignacio, los Brangus fueron de Corral de Guardia y Quilpo Norte, los Braford de Agrodec y los Hereford de Las Tranqueras y La Juanita.
Esperamos que esta genética sea un gran aporte para la genética canadiense , americana y mexicana, dejando una buena imagen de nuestras sangres nacionales.
n AAB
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MEDIO AMBIENTE
n Fuente: La Nación Fecha: 19/09/2015
El CAMBIO CLIMÁTICO
también impacta en la salud animal Los cambios de temperatura y humedad estresan los rodeos y afectan los mecanismos de transmisión de enfermedades infectocontagiosas:
egún investigaciones del INTA, el clima y las enfermedades están íntimamente relacionadas sobre todo en aquellas trasmitidas por vectores en virtud de que en muchos casos se modifica el ciclo de vida el comportamiento y la sobrevida de los intermediarios en la transmisión de enfermedades. Las enfermedades parasitarias están relacionadas en forma directa al cambio climático debido a que las variables climáticas afectan la prevalencia, intensidad y distribución geográfica de los pa-
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rásitos influyendo directamente sobre las fases larvarias y los hospedadores. Guillermo Berra, coordinador del Grupo de Cambio Climático del Instituto de Patobiología del INTA Castelar afirma: "El cambio climático puede incidir en la salud de los animales de tres formas diferentes: 1) por estrés relacionado con altas temperaturas; 2) por fenómenos meteorológicos extremos; 3) por aparición o reaparición de enfermedades infecciosas en especial las trasmitidas por vectores".
Según el investigador, los efectos indirectos del cambio climático deben ser también tenidos en cuenta como son la disminución de las reservas de agua y cambios en el entorno que favorecen la propagación de enfermedades infectocontagiosas por la vía de un mayor contacto entre animales o de una mayor supervivencia del agente o de su huésped intermediario trayendo como consecuencia una modificación de la distribución y prevalencia de las enfermedades
1. La evaluación de tendencias y en lo
"Los ecosistemas sufren transformaciones cualitativas y cambios repentinos que influyen en la epidemiología de las enfermedades víricas bacterianas y parasitarias que afectan a los especies animales productoras de alimentos" agrega el investigador del INTA. Para Berra, el incremento del área sembrada con soja en los últimos años en nuestro país generó en la producción bovina dos fenómenos simultáneos: 1) el corrimiento de la frontera con desplazamiento de la ganadería desde la región pampeana hacia el NOA y NEA, y 2) intensificación de la producción en sistemas de engorde a corral y producción estabulada en el sector lácteo. "Estos cambios trajeron como consecuencia en muchos casos el logro de menores índices de preñez de los rodeos de cría ubicados en el norte del país por fallas reproductivas y un mayor número de bovinos expuestos a riesgos de contraer enfermedades producidas por hemoparásitos que son transmitidos por garrapatas. El traslado hacia zonas de producción con temperaturas más elevadas y humedad ambiente aumenta el riesgo de enfermedades trasmitidas por vectores", afirma Berra.
posible anticipar la evolución de las enfermedades en la dinámica que genera el cambio climático.
2. El desarrollo de modelos predictivos sobre la incidencia del cambio climático en las enfermedades animales debe ser hoy motivo de estudio sobre todo en aquellas trasmitidas por vectores. Según las investigaciones del INTA, en la Argentina son de especial interés las enfermedades trasmitidas por vectores como lo son la Lengua Azul y la fiebre de West Nile. En lo referente a la influenza aviar el rol de las migraciones de aves silvestres afecta el ciclo de transmisión del virus y aunque resulta difícil predecir con algún grado de certeza cuáles serán los efectos de estos cambios se deberían realizar estudios sobre la interacción de aves migratorias y aves de producción en aquellas zonas de alta concentración de criaderos de aves como es la provincia de Entre Rios que produce uno cada dos pollos de los que se consumen en el pais. Berra afirma: "En virtud de la importancia que tienen la producción animal y ante el riesgo de transmisión de enfermedades se hace necesario identificar y planificar actividades que permitan:
3. El armado de redes de investigación sobre las interacciones de los animales en producción con los agentes patógenos teniendo en cuenta las modificaciones que genera el cambio climático sobre todo en lo referente a las enfermedades zoonóticas y las de mayor impacto económico en la producción.
4. Una planificación estratégica que tome en consideración las consecuencias del cambio climático sobre la producción animal para reducir los efectos negativos con programas de adaptación de vigilancia epidemiológica de enfermedades así como el estudio de factores de riesgo que aparecen como determinantes en la nueva problemática sanitaria. 5. La creación de modelos de pronóstico y evaluación de riesgos basados en distintas hipótesis sobre el cambio climático.n
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S A N I D A D Por Liliana Rosenstein, Editora de Valor Carne.
Enfermedades de transmisi贸n sexual en rodeos de cr铆a bovina
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En un trabajo presentado en la XXXVI Reunión de AAPA (Asociación Argentina de Producción Animal), "Prevalencia de tricomonosis bovina y campylobacteriosis genital bovina en rodeos de cría de los departamentos Jiménez y Pellegrini, Santiago del Estero" un equipo de investigadores y veterinarios abordan esta trascendente problemática.
as enfermedades de transmisión sexual (ETS), Tricomoniasis bovina (TB) y Campylobacteriosis genital bovina (CGB), son provocadas por el protozoo parásito Tritrichomonas foetus, y la bacteria Campylobacter fetus subespecie venerealis respectivamente. Ambas están distribuidas a nivel mundial, y son frecuentes en zonas de ganadería extensiva con servicio natural. Provocan pérdidas reproductivas, afectando los porcentajes de preñez entre un 15% a 25% y aún pérdidas mayores, según se encuentren solas o asociadas. La forma de presentación es insidiosa y en situaciones de manejo extensivo, pueden llegar a pasar desapercibidas. En sistemas extensivos con servicio natural, la sanidad del toro es clave para la eficiencia reproductiva del rodeo. A pesar del hecho que filogenéticamente los agentes causales están separados, su ecología, epidemiología y patología son similares. El toro en ambas enfermedades actúa como un portador crónico asintomático, no ve afectada su libido ni la calidad seminal. La forma de contagio mas frecuente es la monta natural; eventualmente puede llegar a transmitirse en forma mecánica al hacer revisión obstétrica en un grupo de vacas o por maniobras en la IA (inseminación artificial), sin la adecuada higiene entre un animal y otro. Otra forma de transmisión ocasional sería al usar toros infectados como dadores de semen en centros de IA, ya que los mismos criopreservantes que conservan el semen, mantienen viables a los agentes que provocan estas enfermedades. En la hembra en el caso de presentar infección por T. foetus provoca infertilidad transitoria, vagi-
nitis, piómetra postcoital, muerte embrionaria y abortos de 2 a 4 meses. En el caso de que la infección fuera por C. fetus subespecies venerealis, los abortos suelen ser mas grandes, entre el 4° a 7° mes de gestación, sumado a muertes embrionarias. A nivel rodeo, ambas se manifiestan por bajas tasas de preñez, repetición de servicios con celos irregulares, preñeces desuniformes y aumento de la cola de parición, el aborto en el caso de T. foetus usualmente pasa desapercibido. Muchas veces la historia reproductiva del rodeo es la que pone de manifiesto el problema. Las hembras luego de la pérdida embrionaria o aborto, eliminan la infección en un lapso de 1 a 3 meses para T. foetus y 2 a 6 meses para C. fetus. Hasta un 5% de las hembras pueden quedar como portadoras entre una temporada reproductiva y la siguiente, pero epidemiologicamente el macho es el responsable del mantenimiento de la infección en el rodeo. La prevención de las ETS en rodeos bovinos comprende la aplicación de muchas prácticas de manejo ganadero, las cuales son principios comunes para una óptima salud animal que repercute en una mejor productividad. La implementación de épocas de servicio de 60 a 90 días de duración es recomendable, ya que períodos largos de servicio o servicio continuo pueden enmascarar la baja productividad atribuible a estas enfermedades. La clave está en realizar muestreos sistemáticos y periódicos de los toros con la finalidad de detectar y eliminar los toros portadores. El diagnóstico se realiza en la época de reposo sexual de los toros, tomando muestras prepuciales, generalmente con raspadores me-
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tálicos o plásticos dispuestos para tal fin. La toma de muestras debe ser por lo menos un mes luego de retirados los toros del servicio, y con la suficiente antelación al próximo servicio, por si hubiera que descartar animales que deben ser repuestos. Eventualmente se puede llegar al diagnóstico a través de material proveniente de abortos, pero en condiciones de manejo a campo, como es lo usual en nuestros sistemas ganaderos de cría, esto no es lo habitual. Los tratamientos están desaconsejados, debido a problemas de resistencia a las drogas, y la posibilidad de la reintroducción de la enfermedad. Tener en cuenta que la toma de muestras prepuciales, debe ser realizada cuidando la integridad del toro, del profesional que las toma y el personal que lo asiste. En caso de contar con cepos, lo ideal es tener puertas de acceso laterales y un aprietavacío para limitar los movimientos del animal. Si no hubiera en el establecimiento cepo, o este no tuviera la seguridad y características necesarias, lo más práctico es tomar la muestra con el toro acostado y asegurado mediante lazos. Existen vacunas comerciales, que se aplican previo al servicio en el caso de Campylobacter que está incluida en varias formulaciones comercia-
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les en las llamadas "vacunas reproductivas" Se debe controlar el estado de los alambrados para evitar el ingreso de animales de otros establecimientos con un status sanitario desconocido; como así también el control de toros "saltadores". Todos los toros que ingresen al establecimiento deberían venir con controles de laboratorio, incluidos los llamados "toros virgenes". En explotaciones de gran tamaño, mantener subunidades de producción, donde un toro es asignado a un grupo de vacas, en una proporción no mayor a 1:25. No rotar los toros entre distintas subunidades de producción. Esto ayuda a disminuir el riesgo de propagación de la infección a la explotación completa, en caso de que hubiere un toro infectado, y a su vez permite identificar el rodeo problema. Las ETS forman parte de las patologías infecciosas que provocan pérdidas reproductivas en los sistemas de cría, en consecuencia disminuyen la cantidad de terneros al final de cada ciclo, y por ende la rentabilidad de la empresa ganadera. La aplicación por parte de los productores ganaderos de adecuados planes sanitarios, bajo la supervisión de asesores veterinarios, aumentará la productividad de los rodeos, y permitirá el crecimiento de los sistemas de cría.
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En un trabajo presentado en la XXXVI Reunión de AAPA (Asociación Argentina de Producción Animal), "Prevalencia de tricomoniasis bovina y campylobacteriosis genital bovina en rodeos de cría de los departamentos Jiménez y Pellegrini, Santiago del Estero. Neumann¹*, R.D., Argüello², G., Salatin¹, A.O. y Aguirre¹, D.H. ¹INTA EEA Salta. ²Veterinario de actividad privada. *neumann.roberto@inta.gob.ar. XXXVI° Reunión de AAPA. Corrientes, septiembre del 2013, se determinó la prevalencia de ambas enfermedades en rodeos de cría de los
departamentos Jiménez y Pellegrini de la Provincia de Santiago del Estero.
stos dos departamentos están ubicados al noroeste provincial, en la región del Chaco Semiárido, donde la cría bovina es una actividad relevante. Entre julio y octubre de 2012 el Laboratorio de Salud Animal del INTA recibió muestras prepuciales, obtenidas de toros mediante el uso de raspadores plásticos, en medios de cultivo y/o transporte provistos por este laboratorio. Todas las muestras fueron obtenidas por un único veterinario de actividad privada. Se procesaron un total de 764 muestras correspondientes a 472 toros pertenecientes a siete rodeos. En cuatro de ellos, los toros fueron muestreados dos veces, mientras que en los restantes, solo se les tomó una muestra. El número de toros analizados represento el 16,3% (472/2892) del stock total de ambos departamentos. Para el diagnóstico de TB se utilizó la técnica de observación microscópica directa de medio de cultivo y para CGB inmu-
nofluorescencia directa, según lo recomendado por la Comisión Científica Permanente de Enfermedades Venéreas de los Bovinos de la Asociación Argentina de Veterinarios de Laboratorios de Diagnóstico (AAVLD). Se detectaron seis toros infectados por T. foetus y dos por C. fetus, lo que resultó en prevalencias individuales de 1,2% para TB y 0,4% para CGB. Los toros infectados por TB provenían de dos rodeos, y aquellos infectados por CGB de uno solo, que presentaba ambas enfermedades. Esto arrojó prevalencias a nivel de rodeo de 28,5% para TB y 14,2% para CGB. Las prevalencias a nivel individual y de rodeo fueron similares a las de otras regiones del país donde se realiza ganadería extensiva. Sin embargo, es probable que las actuales prevalencias estén subestimadas debido a la realización de un solo muestreo en tres de los rodeos. La AAVLD recomienda la toma de dos muestras como mínimo previo al servicio, ya que la sensibilidad de las pruebas diagnósticas utilizadas es relativamente baja, en especial para TB, por lo que el aumento de muestreos redundaría en un mejor diagnóstico. Estos resultados constituyen un aporte a la escasa información regional disponible sobre la prevalencia de estas enfermedades".
"Prevalencia de tricomoniasis bovina y campylobacteriosis genital bovina en rodeos de cría de los departamentos Jiménez y Pellegrini, Santiago del Estero. Neumann¹*, R.D., Argüello², G., Salatin¹, A.O. y Aguirre¹, D.H. ¹INTA EEA Salta. ²Veterinario de actividad privada. *neumann.roberto@inta.gob.ar. XXXVI° Reunión de AAPA. Corrientes, septiembre del 2013.
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M E R C A D O S
Por Liliana Rosenstein, Editora de Valor Carne. sep 10, 2015
DAVID LACROZE Un impulsor de la nueva ganadería
Tras innovar en sus propios campos y propiciar avances en las zonas extrapampeanas donde están emplazados, dio el primer paso para lograr la unidad de la cadena cárnica argentina y consensuar un plan para repotenciar el sector. La visión de David Lacroze, un protagonista del cambio.
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En momentos en que la unidad es un bien escaso, la cadena de la carne consensuó una propuesta de desarrollo sectorial que recientemente fue presentada a los partidos políticos y al conjunto de la sociedad. David Lacroze, un destacado empresario agropecuario, fue el impulsor de que más de veinte entidades del agro se sentaran a la misma mesa para dialogar y lograr el histórico acuerdo. "La fragmentación, el desencuentro y la confrontación son problemas muy viejos de la sociedad argentina.
Ya en 1817, apenas instalados los primeros saladeros, la tonificación de los precios que provocó el nuevo mercado de exportación, resintió el abasto a Buenos Aires. Entonces, los saladeros aliados con los ganaderos se enfrentaron con los matarifes y abastecedores, y en medio de una gran agitación popular el Gobierno cerró las industrias. Por supuesto, la intervención fracasó y los precios internos de la carne no bajaron", recordó Lacroze. En este contexto, planteó que "doscientos años después, seguimos preguntándonos si
debemos producir para el consumo o la exportación. No hemos superado el problema de la escasez". Para el empresario, un tema que afectó el desarrollo de la ganadería es la volatilidad de las políticas públicas. "El ciclo ganadero dura por lo menos tres años y a la hora de adoptar tecnología, los riesgos son mucho mayores que en la agricultura, que es de ciclo corto. Por eso, mientras el índice de extracción de nuestro rodeo está muy lejos de los competidores más importantes, la producción de granos se encuentra en la frontera del conocimiento a nivel mundial", aseguró. Y preguntó: "¿realmente somos mejores agricultores que ganaderos?".
UN ADELANTADO Lacroze está al frente de las firmas La Magdalena SA y Zed SA, con campos en Salta y Corrientes y un feedlot en Venado Tuerto, que marcan tendencias en la ganadería extrapampeana por sus adelantos basados en la integración con la agricultura. "Hace tres años, tanto en el NEA como en el NOA, incorporamos corrales de recría para las terneras, de modo de llegar con 320 kilos a los 15 meses y poder anticipar el servicio. Nos cuesta mucho y, por ahora, son poquitos los ganaderos de las zonas
que nos siguen. También hacemos macho entero joven (MEJ), otro producto de la intensificación con granos, que nos está dando satisfacciones", reveló. En ese sentido, esta categoría permite mejorar la eficiencia de conversión en un 12/15%, con lo que aumenta la ganancia diaria de peso y los animales se terminan precozmente sin pasarse de gordura. "Es una oportunidad para producir carne en menos tiempo. Vendemos a varios frigoríficos tanto para exportación como para consumo y nos pagan lo mismo que el novillo", aseguró. La cría del MEJ se realiza en los campos del norte y tras el destete se llevan a Venado Tuerto, para recriarlos y engordarlos a corral, evitando dificultades en el manejo. Otra cuestión que hace a este esquema de trabajo es que la hacienda terminada, sea entera o castrada, vale más en la zona pampeana. "Para hacer MEJ, no castramos la cabeza de la parición, que nace en julio/agosto, de modo de aprovechar su mayor peso al destete. Así, ya en marzo/abril bajan a los corrales. Sí castramos los que nacen de mediados de agosto en adelante, porque si hubiera que recriarlos enteros a campo, hasta noviembre, llegarían al año de vida, que es cuando empiezan los problemas de comporta-
miento", explicó el ganadero. En ese sentido, actualmente, el servicio se realiza de octubre a diciembre y el objetivo es achicar ese período a dos meses para lograr una mayor cabeza de parición y producir más MEJ. "La diferencia entre que las vacas paran en un mes y que lo hagan al mes siguiente es de 15 kilos de ternero, o sea que en un servicio que se atrasa por alguna razón y las vacas quedan preñadas en diciembre, se pierden 30 kilos, que multiplicados por 1.000 o 2.000 terneros, según la empresa, es muchísimo dinero, y en el MEJ además define la oportunidad de hacerlo", subrayó. En perspectiva Lacroze piensa que el gran desafío de los ganaderos argentinos es integrar la agricultura a los diferentes planteos y zonas productivas para llevar el índice de extracción al nivel de los países más adelantados como Estados Unidos y Australia. "Ya no se puede seguir con 50/60 kg de carne por ha/año, como se ve en el norte, hay que pensar en producir por lo menos 100 kg. Y la manera más eficaz de hacerlo es intensificar con maíz y otros granos forrajeros", dijo. Siguiendo con las oportunidades para avanzar en zonas extrapampeanas, señaló que "todavía estamos con el servicio de 24 meses, pero con ello no se logra mejorar la efi-
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DAVID LACROZE
ciencia del stock. En la provincia de Buenos Aires, las empresas criadoras de avanzada ya están haciendo servicios de 14/15 meses, una técnica que podemos llevar al norte en la medida en que fortalezcamos la alimentación de las vaquillonas". Según el empresario, un verdadero reto para todo el sector es producir
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hacienda pesada como ocurre en todos los países ganaderos del mundo. "Hacemos la mayor parte liviano porque el pesado tiene descuentos en el precio. Es un disparate que el ternero gordo de 350 kg se pague más por kilo que el novillo de 450 kg, cuando debería ser al revés. Pero esto no sólo obedece a la distorsión del mercado, causada por años de regulaciones oficiales, hay también un problema cultural", subrayó. En tal sentido, señaló que "los argentinos tenemos un bajo ingreso per cápita, de U$S 15 mil por año, y queremos comer carne de novillitos de 350 kg. En los Estados Unidos, con un ingreso de U$S 50 mil, el mercado interno se abastece con novillos de 600 kg. Hay algo que está mal en
nuestras costumbres", advirtió. Y prosiguió: "antes, cuando no había túneles de frío los animales livianos brindaban cortes más tiernos. Sin embargo, ahora, con la maduración, podrían ser exactamente iguales. Pero nosotros nos hemos quedado con este hábito, que significa un alto costo para toda la cadena cárnica". Cerrando estos conceptos, Lacroze subrayó que "en definitiva, nuestros problemas son graves porque son viejos", y parafraseando una idea del filósofo José Ortega y Gasset dijo: "progresar significa superar los errores del pasado, cambiar y poder enfrentar nuevos dilemas. Para la sociedad argentina, no sólo la carne está en juego". n
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M E R C A D O S
LA CARNE ARGENTINA, CON LAS PEORES VENTAS EN UNA FERIA DESDE 2001 Por la pérdida de competitividad del país, 26 frigoríficos que participaron de Anuga, en Alemania, no lograron cerrar negocios
or la pérdida de competitividad de la Argentina frente a otros países, la industria frigorífica de la carne vacuna tuvo la semana pasada en la feria internacional de Anuga, en Alemania, su peor performance en ventas de los últimos catorce años. Las 26 empresas que participaron de la exposición, una de las mayores de la alimentación que se hace cada dos años en la ciudad alemana de Colonia, alternándose con la SIAL de París, regresaron sin cerrar ni un solo negocio. Esta situación no se registraba desde 2001 cuando, en el contexto del cierre de mercados por la fiebre aftosa, la Argentina no comercializó un solo kilo de bife en la feria. Para el sector frigorífico, la llegada de Anuga es como un Mundial de fútbol. Su anterior edición, en 2013, tuvo 6787 expositores de 98 países y pasaron por ella 154.462 visitantes de 187 Estados. La nueva edición se hizo en once pabellones, que sumaron 284.000 metros cuadrados. Dentro de la feria, para la carne hubo un pabellón exclusivo. Allí, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva) instaló un stand de 750 metros. Las 26 empresas tenían un box y una mesa en un espacio de restaurantes para degustaciones. Toda esta puesta en escena costó unos 480.000 euros.
El país tiene diferencias de hasta US$ 1500 por tonelada respecto de competidores para un mismo producto. "En una feria tan importante, la Argentina fue un jugador que no entró a la cancha. Este año el país no pudo cerrar ningún negocio por la situación que está atravesando", dijo a LA NACION Mario Ravettino, presidente del Consorcio Exportadores de Carnes (ABC). Hubo 18 firmas del ABC, que representan el 84% de las exportaciones. Como contracara de la suerte argentina, Ravettino contó que, en cambio, países competidores como Uruguay y Brasil, entre otros, concretaron negocios. "Esto significa que la demanda está, pero la Argentina tiene un problema de competitividad", destacó.
Las exportaciones de carne están gravadas con una retención del 15%, algo que no tienen otros competidores de la industria. Además, la devaluación en Brasil, que el año pasado vendió diez veces más que la Argentina, les dio impulso a los negocios brasileños en los mercados a expensas de la industria local. Para Brasil, el precio por kilo/gancho de novillo de exportación es de 2,40 dólares, contra US$ 4,20 en la Argentina. En Anuga los clientes llegaban al stand, se sentaban en los boxes, pero partían cuando se hablaba de precios. El país tiene diferencias de hasta US$ 1500 por tonelada respecto de competidores para un mismo producto. Según confió otro industrial, los competidores, que aprovecharon el default de la Argentina en los mercados, ya que desde 2005 cayó del tercero al puesto 12 en el ranking exportador, les hacían la siguiente broma: "Ojalá gane Cristina". Sin concretar negocios, la presencia argentina quedó reducida a un compromiso institucional. "Algo similar ocurrió [por la falta de ventas en la feria] en 2001 con los mercados cerrados por la aftosa, cuando no hubo negocios", precisó Ravettino. Recientemente, ABC denunció que se perdieron 3000 empleos en el sector en lo que va del año. n Fernando Bertello LA NACION - 23/10/2015
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NUTRICIÓN Y SANIDAD
HIPOMAGNESEMIA Y DIARREA NEONATAL,
ANTE LAS ABUNDANTES LLUVIAS
a campaña 2015-16 se inició con serios problemas por excesos hídricos, especialmente a partir del mes de julio. Los pronósticos de mediano plazo indican que las precipitaciones continuarán por encima de los registros históricos en la próxima primavera y en el otoño 2016, dado que se pronostica un período "Niño". Ante esto, los productores ganaderos deberán estar atentos para tener un uso eficiente y racional de las pasturas y no sufrir pérdidas dentro del rodeo. Por este motivo, el manejo nutricional y sanitario del mismo deberá ser muy preciso para eficientizar la producción y tomar las medidas atinadas ante esta situación. Desde el Inta Pergamino recomiendan usar lo más eficientemente posible los suplementos disponi-
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bles: minimizar las pérdidas y ajustar la cantidad de ración diaria que se ofrece a los animales. Además, detallan que es necesario prever una estrategia de alimentación que contemple las categorías a suplementar. Por ejemplo, las vaquillonas preñadas tienen prioridad sobre las vacas preñadas; luego suplementar en función al estado corporal. Otra de las cuestiones a tener en cuenta para la alimentación es que las vacas en los primeros meses de gestación y los novillos de menos de 350 kg pueden ser restringidos en su dieta para lograr como mínimo el mantenimiento de su peso. Para los terneros es necesaria una alimentación que permita ganancias de peso de al menos 400 gramos por animal por día, con el fin de no comprometer su desarrollo.
Por caso, desde el Inta Pergamino señalan que es necesario ordenar el rodeo según los requerimientos nutricionales y el estado corporal. Además, también es clave analizar y definir qué animales quedarán en el rodeo. No debería haber vacas vacías, viejas y enfermas, toros viejos y no aptos para servicio. En este sentido, desde el Inta subrayan que los establecimientos con engorde a corral deben prever, en tiempo seco, acondicionar el lugar donde permanecen los animales, a fin de mejorar su bienestar. A la hora de comentar sobre cuestiones sanitarias es necesario aclarar que ante estos casos se deben extremar las medidas sanitarias preventivas. Se debe tener en cuenta que, en situaciones de exceso hídrico, las afecciones de mayor incidencia son hipomagnesemia, diarrea neonatal e intoxicación con plantas tóxicas.
ALTERNATIVAS FORRAJERAS PARA AÑOS ATÍPICOS. La alimentación en estos casos se torna esencial para no tener pérdidas productivas. Por caso, desde el Inta Pergamino aseguran que es esencial maximizar la productividad de forraje en las zonas libres de agua para asegurar alimento para los animales. Por ejemplo, fertilizar con nitrógeno para promover el crecimiento de las gramíneas forrajeras y cubrir los espacios vacíos que dejan las pasturas perennes con especies de alta capacidad de intersiembra en otoño, como son la cebadilla criolla y el trébol rojo. La opción de los forrajes conservados es una realidad, y para eso es necesario tener en cuenta que los forrajes conservados, además de su aporte de alimento, son estratégicos para mantener los animales en lotes degradados o improductivos, y de esta manera preservar mejor las pasturas y/o los verdeos. Otra opción es la cebada, que si se sembró la cervecera para grano, una alternativa es reservar parte de la producción para suplementar animales. Es un grano con un contenido de energía alto y, por ser un grano vestido, con buenos niveles de fibra. También se puede obtener una reserva de muy buena calidad si se confecciona silaje. La moha también puede ser un elemento importante para la alimentación animal. Esta es una gramínea muy precoz que aporta forraje de mediana calidad, básicamente fibra. A los 60 días se la puede henificar. Su cosecha en inicio de panojamiento combina buena producción de forraje y valores aceptables de proteína bruta y digestibilidad. Es una especie muy flexible en cuanto a fechas de siembra. La fecha de siembra óptima va de mediados de noviembre a principios de diciembre, aunque es factible sembrarla con rendimientos razonables hasta fines de enero. n Fuente: El Cronista. 18/09/2015
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J O R N A D A S
III Jornada Brangus en “El Bagual”
Ciencia y divulgación al servicio del ARTE DE CRIAR
El Ing. Fernando Lamarca en su explicación de la evaluación de reproductores
En el Establecimiento El Bagual, en Presidente Yrigoyen, Formosa, el jueves 13 de agosto pasado, se llevó a cabo la Tercera Jornada Técnica de Mejoramiento Genético Bovino Brangus.
omo es habitual, el encuentro fue organizado por Alparamis y Camp Cooley-El Bagual y se orientó a estudiantes de la región. Este año, participaron alumnos avanzados de la Universidad Nacional de Formosa de la carrera de Ingeniería Zootecnista, la Universidad Nacional del Nordeste de las carreras de Ingenieria Agronómica y Medicina Veterinaria, la Escuela Agrotécnica de Laishí y de la Escuela Agrotécnica Salto de la Vieja, de Colonia Elisa, Chaco. Productores, profesionales, docentes y asesores también acudieron a la convocatoria, que contó con el auspicio de la Asociación Argentina de Brangus.
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El Ing. Daniel Musi desarrolla su conferencia
El Dr. Raúl Curto transmitiendo su experiencia en nutrición animal
EXPERIENCIA CONCRETA El ingeniero Pablo Lambrechts, de Alparamis y Camp Cooley, sostuvo: "Se trata de una tarea que demanda varios meses de elaboración. Interviene todo el equipo, incluso el personal de campo. Es un esfuerzo que asumimos como contribución para la formación de los estudiantes". Puntualizó que "en las escuelas y universidades, se adquieren conocimientos básicos importantes, pero la realidad agropecuaria demanda experiencia sólida y concreta; por tal razón, hemos decidido ofrecer un apoyo especial a la tarea docente". Una de las herramientas para cooperar en esa labor es "la selección de reproductores para un planteo comercial, en base a criterios objetivos". Se trata de "pensar en términos de producción, resultados y eficiencia".
FACTORES CUALI-CUANTITATIVOS Asesor en nutrición animal, el doctor Raúl Curto fue uno de los expositores de la Jornada. "La reválida del título profesional es el contacto permanente con el campo y los animales", subrayó. Así sintetizó uno de los puntos relevantes a tener en cuenta: "Siempre hay que manejar factores cualitativos, pero también hay que priorizar los cuantitativos. Para ello, es imprescindible trabajar en equipo y se debe recurrir al apoyo del laboratorio. De ese modo, se puede determinar de modo fehaciente cómo son las cosas y de qué modo debemos operar".
El Ing. Lambrechts efectúa su presentación
Según Curto, "la producción siempre nos pasa factura". Y aclaró: "A veces, nos llenamos de expectativas optimistas y luego chocamos con la realidad. Lo grave es que, en algunas ocasiones, esa realidad complica a administradores, accionistas y empresarios". Mencionó el caso concreto de las pasturas, en zonas subtropicales. "Analizando las megatérmicas, por ejemplo, observamos comportamientos diferentes, según la época del año. Hay que efectuar un seguimiento sistemático y actuar con cautela. Para evitar riesgos y anticiparse a los hechos, lo más recomendable es promover y aplicar la capacitación permanente".
GENÉTICA Y FUTURO Para el ingeniero Daniel Musi, profesor de la Universidad de Buenos Aires y asesor de la Sociedad Rural Argentina, "la Jornada resultó no sólo una experiencia interesante, sino una gran oportunidad para encontrarse con gente joven, interesada en la genética y el futuro de la ganadería". Los asistentes siguieron con particular atención la conferencia de Musi. "La idea de presentar las Deps (Diferencias Esperadas de la Progenie) y su incidencia en la producción, nos ha permitido llegar a centenares de jóvenes con conceptos sencillos", subrayó. Se trata de aportar información "para facilitar la adopción y el manejo de herramientas adecuadas, a fin de mejorar e incrementar la eficiencia". Consideró un logro notable la integración del desarrollo de charlas específicas sobre una temática tan actual y apasionante, presentada con criterio práctico, y la realización de una ronda de selección asistida de reproductores, a cargo de los estudiantes.
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La ganadería no discrimina por sexo
El momento de las preguntas
III Jornada Brangus en “El Bagual”
"Es excelente la propuesta, porque contribuye a consolidar y divulgar la vinculación directa entre la ganadería científica y el arte de criar", enfatizó.
CRITERIO OBJETIVO El ingeniero Fernando Lamarca, asesor genético, con 45 años en la actividad, tuvo la responsabilidad de exponer sus conocimientos y conducir la tarea práctica de selección de animales en la pista, que culminó con un concurso, en el que participaron los jóvenes asistentes.
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"Trabajar en buena selección resulta clave", subrayó. "El tipo de animal y la adaptación al medio, tienen importancia extrema, sobre todo en el norte del país, donde la actividad ganadera ha crecido de modo exponencial". Por tal razón, "ponemos un acento singular en el uso adecuado de los números". La información "nos ayuda a salir de la subjetividad, para ingresar en el terreno cierto de los resultados comprobables", acotó. Según el experto, "constituye una obligación inexcusable transmitir a los jó-
venes la información y las experiencias disponibles". Los establecimientos agropecuarios, resumió, "deben asumir ese compromiso social con la comunidad; la transmisión del conocimiento y la formación de las nuevas generaciones es esencial".
EJEMPLO A IMITAR Emocionado y en medio de la euforia de sus compañeros chaqueños de la Escuela Agrotécnica Salto de la Vieja, de Colonia Elisa, Gabriel Medina recibió la
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III Jornada Brangus en“El Bagual”
Pablo Götz, Pablo Lambrechts, Matías Pace y Joaquín Tillous
Con idéntica convicción, el profesor Carlos Pelozo, de la Cátedra de Mejoramiento Animal de la Universidad Nacional de Formosa, no vaciló en elogiar la iniciativa "La riqueza del país es la ganadería", dijo.
máxima distinción en el concurso de selección de toros y vientres de la Jornada. Logró 9 puntos, convirtiéndose en el participante con más aciertos, tanto en la evaluación física como en la de datos.
La genética Brangus se muestra a los jóvenes participantes
Integrante de una familia de 6 miembros, cursa tercer año y su vocación se orienta hacia las ciencias veterinarias. "En el futuro, tal vez me dedique a la inseminación artificial; me gustan las vacas", reconoció. "Estoy muy feliz por el premio, pero lo más importante es que hoy nos enseñaron a ver los animales como son; no sólo por sus características físicas, sino también por los números, la información. Y nos explicaron cuestiones del trabajo diario. Fue muy útil e instructivo".
Al comentar la Jornada, reveló: "Mi intención es que los alumnos participen y aprendan prácticamente. La formación académica es importante, pero la experiencia a campo resulta fundamental. Forma parte de una tarea interdisciplinaria, que debemos llevar a cabo en conjunto, para facilitar la aplicación de tecnología y mejorar la productividad. El de El Bagual es un ejemplo a imitar". El ingeniero Joaquín Tillous, administrador de El Bagual, expresó su satisfacción por la "continuidad y el éxito de esta propuesta, encaminada a convertirse en un clásico, no sólo en la provincia, sino en toda la región". Tillous destacó "la integración de las comunidades educativas de Formosa y Chaco en el emprendimiento, que define sus metas principales en el aprendizaje práctico, la experiencia concreta y la selección objetiva de los reproductores".
n Antonio Monteagudo
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J O R N A D A S
Tranqueras abiertas en
LOS RETOÑOS
Más de 150 productores, asesores técnicos y amigos de la casa se reunieron el pasado 5 de Agosto con motivo del primer día de campo de Los Retoños S.A.
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Si bien las lluvias del día anterior y los pronósticos del tiempo hicieron dudar a muchos sobre la realización del evento, finalmente se concretó en un marco donde la ganadería y el Brangus fueron los protagonistas. Dando la bienvenida, Leonardo González Kees, Vicepresidente de Los Retoños S.A. y titular de Ganadera Monterrey S.A., presentó a ambas empresas familiares y su en-
foque en la multiplicación y oferta de genética ganadera de alta selección y productividad. Plasmándose en las razas Brangus, Braford y Cuarto de Milla, esta última de orgullosa tradición familiar, se comercializan por año 500 reproductores bovinos (200 toros y 300 vientres en remates y ventas particulares) y más de 30 yeguarizos. La agricultura y la recría y terminación de novillos comerciales también forman parte de los pilares de las empresas.
Sonriente, Leonardo González Kees comparte las bases productivas del establecimiento, mientras anuncia su nueva marca en Brangus: Ganadera Monterrey S.A.
Los hermanos Don Mario y "Don Nene", jóvenes con pasión por la ganadería y el campo.
Vista parcial de una de las paradas con las que contó el evento.
La génesis del Brangus y del Braford fue expuesta en detalle. Vientres adultos, vaquillonas y terneras de reposición, y madres donantes de T/E. El manejo de pasturas y montes, los programas de inseminación, las bases nutricionales de la recría y los controles sanitarios. También todas las categorías que salieron posteriormente a venta en el 5to. Remate Anual, celebrado el 3 de Septiembre en San Justo, Santa Fe, con la firma Ganados y Remates S.A. Dentro de ellas, toros de 2 y 2 ½ años de edad, hijos de los más productivos y raciadores padres actualmente disponibles, junto a vaquillonas para entorar y vacas preñadas.
GENÉTICA Y SISTEMA PRODUCTIVO
A renglón seguido disertó el reconocido economista José Luis Espert, quien además de compartir valiosa información macroeconómica (prudente y certera a la vez), generó un ágil ida y vuelta de preguntas y opiniones sobre el futuro agropecuario. "El campo argentino produce no solo alimentos para el país, sino además bienes exportables para un mundo con creciente demanda", afirmó el economista, haciendo referencia a los prometedores años que se avecinan en el sector agropecuario de la nación.
LA RECORRIDA Los detalles técnicos de los programas de trabajo fueron brindados por cada uno de los asesores; entre ellos el Lic. Horacio Gerde (nutrición animal), los Dres. Ricardo e Ignacio Reynares (sanidad y reproducción), el Dr. Ariel Valdez (transferencias embrionarias), el Ing. Martín Battistuti (manejo de pasturas y montes) y el Dr. Claudio Fioretti (mejoramiento genético y planeamiento estratégico).
Según explicaba el equipo de colaboradores, todo comienza con la asignación individual de servicios, sobre un plantel de madres sometido a estrictos controles de eficiencia reproductiva (primera y fundamental herramienta de selección), refugándose sistemáticamente las de preñez fallada o las que no entregan al destete un ternero apto y de buen peso. La inseminación artificial cubre más del 60% de los vientres y las transferencias embrionarias ascienden a 120 preñeces anuales. En los toros padres se busca una buena curva de crecimiento, manteniendo un tamaño adulto intermedio y una sobresaliente expresión
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Grupo de vaquillonas salidas de servicio de otoño.
muscular. Se suman a estos caracteres la circunferencia escrotal, la corrección fenotípica y la predicción genética de los componentes maternos en sus hijas. Los Padres Brangus con mayor influencia genética (últimos 10 años) en los planteles de Los Retoños/Ganadera Monterrey S.A. fueron Capitán, Fronterizo, Gladiador, Juan XXIII, Lanín, Liberal, Lonquimay, Monterrey, Patriota y Relmún, todos ellos con sobresalientes DEPs de acuerdo al ERBra 2015. Las mediciones y sus correspondientes registros genéticos son suministrados a las evaluaciones oficiales de cada raza, ofre-
Gendarme, Reyes 31S Gladiador Patricio T/E. Padre de Cabaña de Ganadera Monterrey S.A.
ciendo la oportunidad de comparar el desempeño genético de los rodeos propios con el resto de las cabañas. La segunda selección se efectúa al destete, descartando los terneros que no se perfilan para reproductores. A partir de allí, se ubican en amplios potreros de recría compuestos por pasturas implantadas, silaje de maíz y suplementación con alimento balanceado, formulado profesionalmente en el propio establecimiento. Los potreros grandes garantizan el normal ejercicio y desplazamiento a voluntad de los toros en recría, mientras acceden a un ambiente limpio y saludable en esta importante etapa del desarrollo.
Durante este segmento, especial atención se dispensa a la ganancia diaria individual, siendo ésta la tercera herramienta de selección y refugo, en aquellos terneros que se despegan por debajo del grupo. Está comprobado que la buena y pareja alimentación desde los comienzos de la recría, ayuda a la formación de animales con mejor estructura, mejor equilibrio en su composición corporal, y por ende mayor rusticidad y durabilidad.
Otro bastión importante es la reproducción y la sanidad. Las mismas culminan con el examen andrológico preventa, donde se realiza el cuarto y último ajuste selectivo, para luego ofrecer animales con amplias garantías sanitarias, reproductivas y funcionales. La inmunización contra Anaplasmosis y Babesiosis se realiza bajo el sistema INTA-Rafaela, con los posteriores exámenes serológicos para confirmar la correcta inmunidad de cada reproductor. Los Retoños y Ganadera Monterrey S.A. abrieron sus tranqueras para mostrar lo que son; empresas familiares con fuerte vocación por la cría y la genética. Sustentadas por varias décadas de tradición ganadera, sólidas bases técnicas, y una buena cuota de innovación para proyectar hacia el futuro el negocio de sus clientes.
Los grandes grupos de contemporáneos con ambiente uniforme, son los que le permiten a la cabaña identificar las diferencias genéticas por productividad. 142
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"Los altos precios de la carne producida en forma convencional desalientan el cambio". David Kesmodel , The Wall Street Journal Americas. 144
Gary Bailey, un ganadero de Oregon de 36 años, dice que su negocio ha prosperado en los últimos años gracias a la creciente demanda de carne producida sin antibióticos. Pero aunque los consumidores han estado de su parte, Bailey ha tenido problemas para convencer a colegas ganaderos para que abandonen el mercado convencional de la carne y se unan a su cooperativa, Country Natural Beef, una proveedora de la cadena estadounidense de alimentos orgánicos Whole Foods Market Inc. La razón: muchos de los productores convencionales ya se están embolsando algunas de las mayores ganancias en la historia del sector. "Con un mercado tan robusto, simplemente no hay ventaja en pasarse a una producción natural", dice Tim Knuths, un ganadero de Madras, Oregon, de 56 años, quien ha rechazado las propuestas de Bailey. Su renuencia ilustra hasta qué punto los altos precios del ganado y de la carne obstaculizan los esfuerzos para conseguir que esta industria siga el ejemplo de los productores avícolas y reduzca el uso de antibióticos en los animales. Grupos defensores de la salud y de los consumidores y agencias del gobierno estadounidense dicen que el uso generalizado de antibióticos en la medicina humana y animal ha acelerado el desarrollo de bacterias resistentes, lo que plantea riesgos para la salud humana. A medida que más consumidores prestan atención a tales advertencias, las empresas se interesan más por suministrar carne sin antibióticos. Tyson Foods Inc. y Perdue Farms Inc. están produciendo más pollos sin antibióticos, mientras que McDonald's Corp. anunció en marzo que planea reducir drásticamente el uso de antibióticos en sus aves en EE.UU. Los especialistas en ganadería, sin embargo, advierten que dejar de usar antibióticos es más difícil en el negocio de la carne vacuna que en el avícola. El ganado vacuno suele vivir uno o dos años antes de ser sacrificado para consumo humano, por lo que está expuesto durante más tiempo que los pollos a posibles enfermedades, que a menudo viven sólo seis semanas antes de ser sacrificados. Asimismo, los procesadores de carne vacuna usualmente tienen menos control sobre la manera en que se crían los animales. Estas empresas suelen comprar el ganado a una amplia gama de productores e intermediarios, mientras que los principales procesadores de pollo firman contratos de suministro exclusivo con los productores. Los incentivos financieros para que los ganaderos cambien la producción convencional por la natural tampoco han sido muy atractivos. Los precios para el ganado y la carne convencionales han aumentado en los últimos años, impulsados por la sequía prolongada que en 2004 redujo la cantidad de cabezas de ganado en EE.UU. a su número más bajo en seis décadas. Los precios del ganado alcanzaron máximos históricos el año pasado,
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EL GANADO ORGÁNICO no es negocio en EE.UU.
mientras que los consumidores estadounidenses pagaron en julio un récord de US$6,16 en promedio por una libra de carne fresca (0,45 kilos), un aumento de 11% respecto del año anterior, según el Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA, por sus siglas en inglés). Las variedades de carne natural, orgánica o de animales alimentados con pasto -todas libres de antibióticos- cuestan entre 30% y 80% más por libra que la carne convencional. Pero los ganaderos enfrentan además mayores costos y trá-
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mites burocráticos y deben someterse a auditorías para demostrar que cumplen con las reglas de bienestar animal, sostenibilidad y otros estándares requeridos por los compradores de carne o el gobierno. La escasa oferta de carne sin antibióticos plantea desafíos a muchos restaurantes. La cadena Chipotle Mexican Grill Inc., que desde hace mucho ha tratado de ofrecer carne exenta de antibióticos, comenzó el año pasado a importar un poco de carne de Australia porque los
suministros estadounidenses eran inadecuados, dijo un portavoz. CKE Restaurants Inc., propietaria de la cadena Carl's Jr., usa solamente carne australiana para las hamburguesas totalmente naturales que lanzó el año pasado -y recientemente también en su cadena hermana Hardee's- porque los suministros estadounidenses de carne de animales alimentados con pasto y libre de antibióticos son escasos, manifestó John Dunion, director de la cadena de suministro de CKE.
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EL GANADO ORGÁNICO no es negocio en EE.UU.
En general, las variedades libres de antibióticos representan menos de 5% del mercado de la carne fresca minorista en EE.UU., pero su tajada está creciendo rápidamente. Las ventas en supermercados y otras cadenas minoristas de carne con la etiqueta "natural" subieron 23% el año pasado para alcanzar US$701,8 millones, mientras que las de carne orgánica se dispararon 75% a US$127,1 millones, según la firma de investigación de mercado IRI. En total, las ventas de carne fresca subieron en valor 7%, a US$23.600 millones, aunque en volumen cayeron 5% durante ese período. "El suministro es nuestro mayor problema", afirma Stacy Davies, director de marketing de Country Natural Beef. La cooperativa de Burns, Oregon, fundada en 1986, no comparte información financiera detallada, pero Davies dijo que el año pasado los ingresos aumentaron 22%.
Reclutar ganaderos para producir carne orgánica de animales alimentados con pasto -normalmente la variedad más cara en los supermercados- suele ser difícil. Criar vacas con pasto y heno cultivados orgánicamente cuesta más que la manera convencional -que en EE.UU. consiste en una dieta abundante de maíz en los últimos cuatro o cinco meses de vida de las vacas-, en parte debido a que los animales tardan más en alcanzar el peso para el sacrificio. El año pasado, el promedio de ese peso en EE.UU. fue 603,2 kilos, según el USDA. El ganado alimentado con pasto generalmente necesita entre 20 y 24 meses para alcanzar ese peso, mientras que el ganado convencional requiere entre 16 y 18 meses, dijo Mack Graves, asesor de Panorama Meats, un productor californiano de carne orgánica. Algunos proveedores no tienen problemas de reclutamiento. Los ejecutivos de
Niman Ranch Inc., otra firma californiana, dicen que llevan una lista de espera de productores que buscan unirse a su programa y que 10 de ellos ya están precalificados para hacerlo. En parte, Niman apela a los ganaderos garantizándoles que "nunca van a perder dinero" si producen para ellos, dijo el director de marketing Jeff Tripician. Su éxito atrajo a Perdue, que este mes acordó comprar la casa matriz de Niman a LNK Partners, una firma de private equity. No se relevaron detalles del acuerdo. En los últimos cinco años, el rival de Perdue, Tyson, ha duplicado los ingresos de su marca Open Prairie Natural Angus, dijo su vicepresidente, Kent Harrison. La marca cuenta con cerca de 200 ganaderos proveedores, pero sumar más es un poco complicado "en este momento" debido a que la producción convencional es muy rentable, dijo. n Fuente: La Nación 21/09/2015
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S A N I D A D
ESTOMATITIS VESICULAR ¿Qué es la estomatitis vesicular y quién la produce? La estomatitis vesicular es una importante enfermedad viral de los animales y puede afectar al humano. Está presente en Estados Unidos, México, Centroamérica y algunas partes de Sudamérica. El virus de la estomatitis vesicular (VSV) produce vesículas en la boca o en las patas de los animales infectados. La enfermedad es casi idéntica a otras tres enfermedades animales importantes: fiebre aftosa (FMD), enfermedad vesicular porcina (SVD) y exantema vesicular porcino (VES).
¿Qué animales pueden contraer la estomatitis vesicular? Caballos, burros, mulas, bovinos, cerdos y camélidos sudamericanos pueden adquirir el VSV. Por lo general los caballos son los más gravemente afectados. Las ovejas y cabras son resistentes y rara vez muestran síntomas de la enfermedad.
¿Cómo pueden adquirir la estomatitis vesicular mis animales? El VSV se puede transmitir por insectos (vector), especialmente moscas Lutzomyia y moscas negras. También puede transmitirse por contacto directo con animales infectados y objetos contaminados conocidos como fomi-
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tes. Una vez que el VSV se ha introducido al hato, la enfermedad se propaga de un animal a otro a través del contacto con la saliva o con el liquido de las vesiculas.
¿Cómo afecta la estomatitis vesicular a mis animales? En animales, el VSV produce vesículas en la boca, encías, lengua, labios, ollares, pezuñas y tetillas. Estas vesículas se inflaman y revientan dejando ulceras tan dolorosas que los animales a menudo se niegan a comer y beber. Cuando las vesículas se encuentran alrededor de las pezuñas, el animal puede renguear. Generalmente, lo que sigue es la pérdida de peso y en el caso de vacas lecheras a menudo se percibe una acentuada disminución en la producción de leche.
¿Puedo contraer estomatitis vesicular? Sí. El humano puede contagiarse del VSV al manipular animales infectados (contacto directo). En las personas afectadas, la estomatitis vesicular ocasiona una enfermedad similar a la gripe con síntomas de fiebre, dolor muscular, dolor de cabeza y debilidad. En raras ocasiones a las personas le pueden aparecer vesículas orales similares al herpes labial. La recuperación generalmente ocurre en un lapso de cuatro a siete días.
La estomatitis vesicular es una enfermedad viral que produce vesículas en la boca del ganado.
¿Con quién debo contactarme si sospecho de la estomatitis vesicular? En animales – consulte de inmediato al médico veterinario. Debido a que el VSV es tan parecido a la FMD, las autoridades veterinarias deben ser notificadas de inmediato. En humanos – consulte a su médico y avisele que ha estado en contacto con animales con vsv.
¿Cómo puedo proteger a mis animales de la estomatitis vesicular? Los programas de control de insectos en la explotación ganadera pueden ayudar a reducir la posibilidad de que la enfermedad ingrese y se propague por toda la explotación. Si llega a ocurrir un brote de VSV en una región, los dueños de caballos pueden proteger a sus animales manteniéndolos dentro de la explo-
tación y evitando que tengan contacto con otros caballos. Generalmente, una buena higiene y prácticas de cuarentenas adecuadas en las explotaciones ganaderas afectadas permitirán contener la infección hasta que ésta desaparezca.
n Fuente: Universidad de Iowa
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B I B L I O G R A F Í A
Pasturas en el NEA
Autor: Ing. Agr. Carlos Enrique Lanari, editado por el autor y la Sociedad Rural de Misiones, en Moglia Ediciones (mogliaediciones@hotmail.com), Primera edición Agosto 2014. 229 páginas.
in ninguna duda, este trabajo del Ing. Carlos Lanari, representa la concreción de una necesidad en las bibliotecas de técnicos, productores y estudiantes de carreras agropecuarias. Si bien Carlos es ampliamente conocido por muchos criadores de Brangus que han requerido de su asesoramiento, es bueno recordar algunas etapas de su fértil carrera profesional. Egresó
como Ingeniero agrónomo de la Universidad de Buenos Aires en 1976, fue docente de la Universidad de El Salvador y Director de Carreras de la sede de Virasoro, Corrientes, por casi 20 años, desde el inicio de su carrera desarrolló actividades de administración y asesoramiento de empresas agropecuarias, principalmente en Corrientes, Misiones, Chaco y Formosa. Desde 1976, cumplió variados roles en el CREA Virasoro, del cual fue Presidente y en AACREA, destacándose su tarea como Coordinador de los ensayos en pasturas tropicales, junto al equipo del Ing. Agr. Guillermo Marchegiani en el marco del convenio AACREA-Banco Galicia, trabajos que resultaron en una gran recolección de información, que permitió el ingreso desde Brasil de nuevas variedades de Brachiarias y su amplia difusión a través de reuniones a tranqueras abiertas. Sus charlas fueron requeridas por la Universidad de El Salvador, la Asociación Argentina de Brangus, el IPCVA y la Sociedad Rural de Misiones, que en el año 2011 le otorgó el premio "Carlos Navajas al Mérito Agropecuario" Las experiencias del Ing. Lanari se vuelcan en los capítulos de este interesante libro: Siembra de pasturas, Primer pastoreo, Pasturas consociadas, Recuperación de pasturas, Verdeos, Calidad del forraje, Planificación forrajera de la empresa, y Novedades y alternativas de producción de Pasturas Megatérmicas, representan el importante y práctico aporte a nuestro conocimiento. Su concepto "la pastura debe ser tratada como un cultivo agrícola" es uno de los importantes axiomas que Carlos Lanari nos transmite desde este libro, que resultará en el interés y beneficio de los lectores que accedan a él. n Dr. Carlos Fernández Pazos
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J O R N A D A S J O R N A D A S
Los jóvenes Brangus se capacitaron en
LA AURORA NORTE de SAFICO S.A.
El sábado 13 de Junio pasado, una vez finalizada la Nacional Brangus, se realizó una jornada de capacitación a campo con y para los "Jóvenes Brangus"; fue organizada por La Aurora Norte de SAFICO S.A.F.Y C. y la AAB. a delegación de "Jóvenes Brangus", grupo que viene desarrollando una intensa actividad en exposiciones y remates auspiciados, fue recibida por el Dr. Maximiliano Freschi, en representación de la firma y fueron acompañados, en nombre de la Asociación Argentina de Brangus, por el Dr. Pedro Marrupe y el TPA Santiago García Bourg. La jornada realizada en el establecimiento La Aurora Norte, próximo a Resistencia, Chaco, contó con dos módulos organizativos. En el primero de ellos, el Dr. Pedro Marrupe, Veterinario y Técnico de la AAB, brindó una explicación del Patrón Racial, con un trabajo complementario en los corrales indicando sobre un macho y una hembra las exigencias del mismo. Luego de la interesante explicación de Pedro, Maxi Freschi preparó unos lotes tanto de hembras como de machos, para que los asistentes pudieran demostrar los conocimientos adquiridos. Se armaron 3 grupos, los cuales iban clasificando y debatiendo, promoviendo un muy interesante intercambio de conocimientos.
La Jornada continuó con una charla de Registros Genealógicos a cargo de Santiago Garcia Bourg, siendo el objetivo de la misma capacitar a los jóvenes quienes, a partir de este año, concurrirán a los remates y exposiciones del circuito, con el objetivo de evacuar dudas a los criadores. El contenido de la charla de Santiago abarcó desde la apertura de registros, inspección, declaraciones, tipos de registros según su pedigree hasta la inscripción a exposiciones y remates auspiciados. Al finalizar la Jornada a campo, los Jóvenes Brangus agasajaron a sus docentes con un exquisito asado. Todos quedaron muy conformes con la capacitación, creemos que este es el camino a seguir en el futuro, con más capacitaciones y jornadas a campo, para darle valor agregado a la raza y preparar a los futuros profesionales. Un agradecimiento especial a la Aurora Norte de Safico S.A. y, en especial, a Maximiliano Freschi, por su buena predisposición y por permitirnos la posibilidad de realizar esta jornada. n AAB
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S A N I D A D n Luis Alfredo Chávez Balarezo , DVM Supervisor de Investigación en Sanidad Animal de Agrovet Market
TIMPANISMO
Alternativas en su manejo l constante crecimiento de la población mundial genera el consumo aún más grande de alimento; siendo la proteína, uno de los elementos más importantes en la nutrición humana. Así las fuentes de proteínas varían, desde la proteína formada en plantas como reserva, hasta la proteína encontrada en la carne y leche, entre otros, de animales de producción. Entre las especies usadas para el consumo humano tenemos al ganado bovino, ovino y caprino; es decir, rumiantes domésticos (Santra y Karim, 2003).
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El estómago de los rumiantes está separado en cuatro compartimentos distintos: el rumen, el retículo, el omaso y el abomaso; siendo el primero, uno de los de mayor importancia. En el rumen se da aproximadamente el 50% del proceso digestivo y esto es gracias a la microbiota del rumen; compuesta por bacterias, protozoarios, levaduras y hongos (Mathieu et. al., 1996). Estos microorganismos son los encargados de producir enzimas para la fermentación digestiva de los carbohidratos estructurales de la fibra consumida por
los rumiantes. Así, el rumen constituye un ambiente idóneo para el desarrollo de estos microorganismos y los productos finales de la fermentación, llámese ácidos grasos volátiles y biomasa microbiana, son usados como fuentes de energía y proteínas, respectivamente, por el animal huésped (Weimer, 1998). Podemos entender la importancia que tiene el rumen en el metabolismo general de los rumiantes, sobre todo si se toma en cuenta el indispensable papel productivo de estos. Una alteración leve en el rumen, puede generar una gran
... el tratamiento del timpanismo puede llevarse a cabo de manera integral, no sólo resolviendo el problema primario, sino también proveyendo factores importantes para acelerar la recuperación y mejorar la producción al mismo tiempo.
merma en la producción, por lo que es importante estar consciente de las posibles patologías ruminales y sus consecuencias. Así pues, podemos clasificar las patologías del rumen en trastornos de la motilidad, entre los cuales podemos mencionar la reticuloperitonitis traumática y la indigestión vagal (síndrome de estenosis funcional anterior y/o posterior); y podemos clasificarlas también en alteraciones de la fermentación, como son la inactividad de la flora/fauna ruminal, la indigestión simple, la acidosis ruminal y la alcalosis ruminal. Cabe mencionar que estos procesos son interdependientes y presentan sintomatologías similares, las cuales generalmente traen la misma consecuencia: El timpanismo ruminal (Rodríguez et. al., 1993).
El timpanismo o meteorismo ruminal, es la acumulación excesiva de gas en el rumen por diversos factores que impiden la eliminación de estos gases producidos durante la fermentación. Se caracteriza por la distensión acentuada del rumen, acarreando cuadros de disnea, efectos circulatorios y posible muerte del animal (Pagani y Thais, 2008). Es un cuadro que debe considerarse como un conjunto de alteraciones, el cual acompaña a una gran cantidad de patologías que pueden variar enormemente en su etiología (Rodríguez et. al., 1993). El timpanismo puede clasificarse como timpanismo primario o secundario. En el timpanismo primario se observa rápidamente la distensión del rumen,
y generalmente, después de un corto periodo de haber iniciado el pastoreo. El animal se encuentra parado y se acuesta a menudo, producto de la molestia generada por el aumento de la tensión superficial y la generación de burbujas de gas, formando espuma e imposibilitando la liberación de gas, a pesar de los continuos movimientos ruminales. La eliminación del gas de esta mezcla espumosa depende de la tensión superficial del líquido ruminal y del estado coloidal de los sólidos disueltos (Pagani y Thais, 2008). El timpanismo secundario se produce por una dificultad para eliminar el gas libre acumulado mediante el eructo. Este impedimento para eliminar el gas libre se produce por alguna al-
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TIMPANISMO
teración que produce la obstrucción de la ruta esofágica o faríngea, por una complicación que pueden llevar al infarto ganglionar (leucosis, tuberculosis, actinobacilosis, pneumonia), por un sobrellenado del rumen, impidiendo al cardias estar en contacto con la parte gaseosa del contenido ruminal, o por un fracaso en las contracciones del rumen, ya sea de origen nervioso o por una malformación (Rodríguez et. al., 1993; Pagani y Thais, 2008). Así pues, el tratamiento del timpanismo se hace indispensable y, evidentemente, condicionado a su origen y tipo. Así podemos hacer uso de antiespumantes como el dimetilpolisiloxano para timpanismos espumosos, o agentes carminativos como el jengibre para los casos de timpanismos a gas libre, para disminuir la producción de gas. Sin embargo, las consecuencias, luego de haber solucionado este problema, pueden incurrir en muchos aspectos, siendo uno de ellos la flora ruminal. Dependiendo del origen del timpanismo, la flora ruminal puede haberse visto afectada en gran medida. Entonces, la reparación del ambiente y el restablecimiento de la flora ruminal, no sólo se hacen necesarios desde el punto de vista sanitario, sino también productivo (Kmet et. al., 1993). Los probióticos son microorganismos vivos de origen bacteriano y levaduras, no patógenos, que al ser introducidos en el rumen mejoran el balance microbiano y ejercen su efecto benéfico mediante varios mecanismos como pueden ser disminuyendo el pH intestinal, disminuyendo la colonización e invasión
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lechera mediante el paso de proteína bacteriana al intestino, sobre todo en casos donde la proteína es deficiente en la dieta (Chiquette, 2009). Debemos mencionar también el efecto benéfico que podemos obtener en estas patologías ruminales mediante el uso de prebióticos. Los prebióticos son compuestos orgánicos que generalmente son indigeribles por el animal, pero no para una porción de la población microbiana.
de organismos patógenos, mejorando la anaerobiosis, y modificando la respuesta inmune del hospedero; y pueden ser usados con suma seguridad en casos de timpanismo en rumiantes (Kmet et. al., 1993; Toedter, 2010). Entre los probióticos más usados en los rumiantes podemos mencionar a bacterias del género Lactobacillus spp. y bifidobacterium spp. La mayoría de probióticos son productores de ácido láctico, el cual inhibe el crecimiento de coliformes mediante la reducción del pH, pues ambientes ácidos son perjudiciales para la mayoría de microorganismos patógenos. Estas bacterias beneficiosas también tienen un gran efecto para el control de acidosis ruminal y aumentan el rango de establecimiento de poblaciones celulolíticas en el rumen. Por otro lado, las levaduras probióticas mejoran también la degradación de fibra en el rumen, reducen la carga patógena junto a las cepas bacterianas por exclusión competitiva, y aumentan la producción
Los prebióticos proveen nutrientes para la fermentación microbiana, así como la producción mejorada de vitamina B por levaduras. Algunos prebióticos suponen, incluso una ventaja competitiva para algunas especies bacterianas, que generalmente disminuyen la carga patógena mediante la exclusión competitiva, reduciendo los patógenos y las enfermedades, y mejorando así la producción (Callaway et. al., 2008). Entre los tantos prebióticos existentes en la industria debemos mencionar la inulina, el cual ha tomado gran importancia en el medio, no sólo por sus propiedades sobre la salud ruminal, sino sobre los beneficios adicionales que puede traer su suplementación desde el terneraje (Samanta et.al., 2012). Queda claro así, que el tratamiento del timpanismo puede llevarse a cabo de manera integral, no sólo resolviendo el problema primario, sino también proveyendo factores importantes para acelerar la recuperación y mejorar la producción al mismo tiempo.n
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S A N I D A D n M.V. Gabriel Rojas Líder Estudios Clínicos Innovación / Biogénesis Bagó
BUENAS PRÁCTICAS EN EL MANEJO DE
ANTIPARASITARIOS os programas estratégicos de control de enfermedades parasitarias no deben ser un hecho aislado, sino que deben ir acompañados de un plan estratégico integrado de control de enfermedades. En los sistemas de producción ganadera, la mayoría de los rodeos se ven afectados por factores que atentan contra la productividad como deficiencias nutricionales o enfermedades de origen viral, bacteriana o parasitaria. En nuestro territorio, las afecciones parasitarias son consideradas como la causa más importante de pérdidas de productividad, debido a daños tales como: morbilidad y mortalidad de los animales, reducción de los niveles de producción, alteraciones reproductivas y altos costos de control. Algunos ejemplos, son las pérdidas causadas por parásitos gastrointestinales en sistemas pastoriles bovinos; se calcula que en infestaciones bajas (Subclínicas) las pérdidas son de 25 a 30 Kg por animal, en infestaciones moderadas (Clínicas) las pérdidas son de 40 a 60 Kg/por animal y en infestaciones severas (en las que suele ocurrir mortandad) las pérdidas son de 80 a 100Kg por animal (Field). En infestaciones por garrapatas del bovino, en Argentina se estima en unos 250 a 300 millones de dólares de pérdidas anuales (Bulman 2012). Las pérdidas causadas por moscas de los cuernos, en tambo, se calculan en un 12% de la producción láctea diaria (Guglielmone et al del INTA, Rafaela 2000)
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Para luchar contra las enfermedades parasitarias poseemos antiparasitarios como herramientas de control. Por definición un antiparasitario es una molécula capaz de eliminar de un individuo, uno o más tipos de parásitos, sin perjuicio de la salud del hospedador.
Los antiparasitarios pueden ser clasificados de acuerdo a varios criterios: l Al lugar de acción sobre el huésped. (Ectoparasiticidas, Endoparasiticidas y Endectocidas) l Al estadío parasitario que controlan. (Ovicidas, Larvicidas, Adulticidas) l Según el tipo de parásito afectado. (Nematodes, Cestodes, Protozoarios etc.) l Según su familia farmacológica. (Benzoimidazoles, Lactonas Macrocíclicas, Organofosforados etc.)
En la actualidad poseemos gran cantidad de principios activos para utilizar en los tratamientos antiparasitarios. Sin embargo, debido al mal uso, contra muchos de ellos se ha generado resistencia. Esta situación genera la necesidad constante de nuevas moléculas, lo que es verdaderamente difícil de lograr y muy costoso. A un laboratorio, desde que comienza a investigar una molécula hasta que finalmente la comercializa, le demanda entre 10 a 15 años, con un costo estimado de unos 1.000 millones de dólares.
Todos estos factores nos llevan a preguntarnos. ¿Qué debemos hacer para poder seguir utilizando las moléculas existentes? ¿Cuál es el camino a seguir para evitar o retrasar la aparición de resistencia? En el último Congreso Mundial de Parasitología Veterinaria 2015 se planteó la necesidad de buscar alternativas a las preguntas antes mencionadas, algunas de las opciones fueron. l Comprender la dinámica parasitaria de cada rodeo y de la región. l Contemplar las condiciones de cambio climático en los ciclos parasitarios y en los sistemas de producción. l Utilizar las herramientas diagnósticas antes de realizar un tratamiento. Exámenes coprológicos, test de resistencias, etc. l Rotar los principios activos. l Instruir en la utilización de herramientas diagnósticas y terapéuticas. l Utilizar la menor cantidad de tratamientos posibles. l Rotar las pasturas. l Usar los índices de vegetación para predecir las parasitosis. l Descubrimiento de nuevas moléculas por parte de la industria. En la ganadería la sanidad es poblacional, por lo tanto debemos considerar que la utilización de las diversas herramientas como vacunas, antiparasitarios, suplementos vitamínicos etc. deben ir asociadas al manejo de esa población. Esto quiere decir, que la utilización de un antiparasitario debe
ser planeada de acuerdo al manejo integral del rodeo. Los programas estratégicos de control de enfermedades parasitarias, se refieren justamente a considerar que la elección de tratamientos, no debe ser un hecho aislado, sino que debe ir acompañado de un Plan Estratégico Integrado de Control de Enfermedades. "No debemos desparasitar porque vamos a encerrar, sino que debemos desparasitar porque es necesario". Saber cuál es la categoría que vamos a tratar, los antecedentes parasitarios de ese rodeo, su apotreramiento antes y después del tratamiento, el antiparasitario de elección, la vía de administración y la dosis a
suministrar, son algunas de las consideraciones que debemos tener antes de aplicar un producto. Después de cada tratamiento debemos saber si el mismo fue efectivo o no, de nada sirve tratar si no vamos a constatar su eficacia. Todas estas consideraciones deben ser evaluadas por su asesor veterinario, responsable en la toma de decisiones y el método de evaluación de cada tratamiento. El desafío es encontrar estrategias de control, que permitan una combinación del uso racional de los antiparasitarios disponibles con las mejores alternativas de manejo, que aseguren mantener las poblaciones parasitarias por debajo del umbral de perjuicio
económico, que no produzcan residuos en carne y leche y que tengan un mínimo impacto ambiental. El programa PEGA lanzado en el mes de Septiembre por BIOGENESIS-BAGO S.A. se basa justamente en estos principios, en la utilización programada de acuerdo a las cargas parasitarias, rotación de productos, alternancia en los métodos de administración, vigilancia y evaluación de la eficacia post-tratamiento. Estos son algunos de los principios básicos para lograr el éxito contra las afecciones parasitarias, y de esta manera poder llegar a expresar el máximo potencial de nuestros rodeos. n
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C O N G R E S O S
VII CONGRESO MUNDIAL BRANGUS
SUDAFRICA 2016 Programa Turístico a Ciudad del Cabo (Cape Town) & Nampo 13 al 19 de Mayo de 2016, 7 días /6 noches Día 1: BLOEMFONTEIN - CIUDAD DEL CABO. Viernes 13 de mayo de 2016. Translado desde el Black Mountain Lodge al aeropuerto de Bloemfontein para un vuelo de cabotaje a Ciudad del cabo. Al arribo, translado a su hotel, situado en el V&A Watwerfront de Ciudad del Cabo. El resto del día libre para actividades propias. Noche: Portswood Hotel
Día 2: CIUDAD DEL CABO. Sábado 14 de Mayo de 2016
Sudáfrica será la sede del Congreso Mundial Brangus 2016, ponemos a su disposición el tour ofrecido por la Asociación Sudafricana en su página web: www.brangus.org.za la cual pueden consultar para más datos.
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La próxima visita es a Babylonstoren, que es uno de los establecimientos mejor preservados en el Cabo tradicional holandés. No sólo la casa de la finca solariega es de 1777, ya que las instalaciones de los pioneros se retrotraen a la fundación de la finca en 1690. El jardín Babylonstoren está en el corazón de la finca. Fue inspirado por la Compañía Gardens of the Cape, donde por cientos de años, los barcos se abastecían con agua dulce, vegetales y frutas a mitad de camino entre Europa y Asia. Ocupando 8 acres, los jardines son formales en su estructura. Cada una de las 300 variedades de plantas en el jardín son comestibles y crecen biológicamente como pueden. La alimentación de agua por gravedad de los jardines por canales desde un curso de agua se encuentra como cuando fue hecha hace 300 años atrás. Se podrá almorzar en el Garden Restaurant. Tarde: Un breve City Tour por Ciudad del Cabo (Cape Town). Visita al Castillo de Buena Esperanza y los Company Gardens, que datan de la época de Jan van Riebeeck y los primeros colonos holandeses en 1650. Se puede iniciar un tour a pie a otros sitios históricos incluyendo el edificio del Parlamento, Church Square, el alojamiento de los esclavos, City Hall y el Grand Parade , incluyendo una visita a Bo-Kaap, el colorido precinto también conocido como el Distrito Malayo del Cabo. Muchos de sus residentes son descendientes de esclavos venidos de Malasia, que fueron importados desde el cabo de Buena Esperanza por los holandeses durante los siglos 16 y 17. Noche: Portswood Hotel (BL)
Día 3: CIUDAD DEL CABO. Domingo 15 de Mayo de 2016 En la mañana tomarán un cablecarril hasta la cima de la Table Mountain (famosa como una de las siete maravillas del mundo) para apreciar espectaculares vistas de la ciudad y la península del Cabo. Después de descender de la Table Mountain, el viaje continuará hacia Ciudad del Cabo, en el lado oeste de la Península del Cabo, atravesando el espectacular Chapman´s Peak e ingresando a la Reserva Natural del Cabo de Buena Esperanza, un paraíso botánico , refugio de varias especies de antílopes así como una gran diversidad de pájaros. Desde la cima del Cape Point, vea cómo las tormentosas aguas del Océano Atlántico encuentran las calmas del Océano Índico, y el lugar que Sir Francis Drake refirió como "el Cabo más hermoso de todo el mundo" Se tendrá oportunidad de almorzar en la reserva después de viajar por el lado este de la península del Cabo, con paradas en Boulders en la Bahía False para visitar la famosa colonia de pingüinos Jackass, conocidos por sus gritos risueños similares a rebuznos. Algo más al norte está Simonstown, que fue una importante base naval y puerto para la Royal Navy y ahora para la Armada Sudafricana por más de 200 años. Noche: Portswood Hotel (BL)
Día 4. CIUDAD DEL CABO - KROONSTAD. Lunes 16 de Mayo de 2016 Translado al aeropuerto de Ciudad del Cabo, para ir a Bloemfontein, e inmediatamente al arribo tomar un transfer a Kroonstad Noche: Arcadia Guesthouse (BD)
Día 5: KROONSTAD -NAMPO-. Martes 17 de Mayo de 2016 Viaje desde Kroonstad a Nampo, la exposición agrícola más importante de Sudáfrica. Nampo muestra todos los aspectos de la agricultura sudafricana y provee una oportunidad de oro
para encontrarse con la comunidad agropecuaria de Sudáfrica, e intercambiar ideas en un clima de convivencia. Noche: Bothaville farm stay (BD)
Día 6: NAMPO. Miércoles 18 de Mayo de 2016. Se podrá permanecer en Nampo y visitar a agricultores y ganaderos de las inmediaciones. Noche: Bothaville farm stay (BD)
Día 7: NAMPO - JOHANNESBURG. Jueves 19 de Mayo de 2016 Partida después del desayuno hacia Johannesburg - OR Tambo Airport a tiempo para sus vuelos de regreso. Fin del tour Precio por persona compartido: USD 1900 Precio por persona single: USD 2200 Los precios incluyen: l Alojamiento con desayuno l Todos los transfers a aeropuertos lEntradas libres por lo programado lAlmuerzo en Ciudad del Cabo l Cena de días 4 y 6 l Guía turística l Transportes l Acarreos Los Precios no incluyen: l Todos los vuelos l Cena en Ciudad del Cabo l Almuerzo los días 5 y 6 l Todos los extras de tipo personal CLAUSULA DE RESPONSABILIDAD TAILOR MADE HOLYDAYS PTY LTD T/A Agricultural Tours World Wide & Travel and Conferencing Worldwide, y sus compañías asociadas , agentes y guías no serán considerados responsables de alguna injuria, pérdida o daño, como accidentes, demoras u otro suceso en el desarrollo del tour que esté fuera del control normal del operador. Las demoras en los vuelos no podrán ser adjudicadas como una falta del operador del tour.
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CIRCUITO
BRANGUS
VEREDICTOS 46ª EXPOSICIÓN NACIONAL Jurado: Gastón García MACHOS GENERACIONES AVANZADAS: Gran Campeón, Campeón Individual: Los Orígenes de Agrodec S.A. l Rdo. Gran Campeón, 3º Mejor Individual, Campeón Conjunto: Rancho Grande de Fideicomiso Agrop. Peyrano l 3º Mejor Toro, Rdo. Campeón Individual: El Destino de Hernán Emilio Petit l Rdo. Campeón Conjunto: San Alejo de Cura Malal S.A. MACHOS REGISTRO PREPARATORIO: Campeón Conjunto: Don Livio de Castellano Sergio y Enry SRL
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HEMBRAS GENERACIONES AVANZADAS: Gran Campeón, Campeón Individual: Quilpo Norte de Pedro Borgatello Ganadera SRL l Rdo. Gran Campeón, Rdo. Campeón Conjunto: La Sultana de La Sultana S.A. l 3º Mejor Hembra, Rdo. Campeón Individual: Rancho Grande de Fideicomiso Agrop. Peyrano l 3º Mejor Individual: La Sultana S.A. / Félix Riese / Ganadera del Celé SA l Campeón Conjunto: El Porvenir de Walter E. Orodá
X EXPOSICION DEL TERNERO BRANGUS Jurado: Martín Zuza MACHOS GENERACIONES AVANZADAS Gran Campeón: La Sultana de La Sultana S.A. l Rdo. Gran Campeón, Campeón Individual: Las Dos A de Aldo Celestino Zago l Campeón Conjunto: El Pozo de la Carreta de Gilotaux Agrop. SA l Rdo. Campeón Conjunto: El Porvenir de Walter E. Orodá l Rdo. Campeón Individual: Don Felipe de Dieppe S.A. HEMBRAS GENERACIONES AVANZADAS: Gran Campeón, Rdo. Campeón Conjunto: Don Pedro de Raúl Gallo l Rdo. Gran Campeón, Campeón Individual, Rdo. Campeón Individual: Los Orígenes de Agrodec S.A. l Campeón Conjunto: El Porvenir de Walter E. Orodá
EXPOSICIÓN DE VIRASORO
Jurado: Martín Zuza HEMBRAS GENERACIONES AVANZADAS: Campeón Conjunto: El Porvenir de Walter E. Orodá l Rdo. Campeón Conjunto: San Alejo de Cura Malal S.A.
Jurado: Pedro Borgatello (h) MACHOS GENERACIONES AVANZADAS: Gran Campeón, Campeón Conjunto: Tavé Retá de Helbig y Cía S.R.L. l Rdo.Gran Campeón: Pirizal de Pirizal S.A. l Campeón Individual, 3º Mejor Toro: La Higuera de La Higuera S.A. l Rdo. Campeón Conjunto, 3º Mejor Individual: Las Marías de Estab. Las Marías SACIFA l Rdo. Campeón Individual: San Alejo de Cura Malal S.A. MACHOS REGISTRO PREPARATORIO: Campeón Conjunto: Las Tres Cruces de Las Tres Cruces S.A. l Rdo. Campeón Conjunto: Pirizal de Pirizal S.A. HEMBRAS GENERACIONES AVANZADAS: Gran Campeón, Campeón Individual: Garruchos de Garruchos S.A. l Rdo. Gran Campeón, Rdo. Campeón Conjunto, 3º Mejor Individual: Tavé Retá de Helbig y Cía S.R.L. l 3er.Mejor Hembra,l Rdo. Campeón Individual: Las Marías de Estab. Las Marías SACIFA l Campeón Conjunto: El Porvenir de Walter E. Orodá HEMBRAS REGISTRO PREPARATORIO: Campeón Conjunto: Las Tres Cruces de Las Tres Cruces S.A.
EXPOSICIÓN DE PALERMO
EXPOSICIÓN DE JESÚS MARÍA
Jurado: Pedro Borgatello MACHOS GENERACIONES AVANZADAS: Gran Campeón: Los Orígenes de Agrodec S.A. l Rdo. Gran Campeón: Bellamar Estancias SA / CIIADO / Alfredo Sisul l 3º Mejor Toro: Las Dos A de Aldo Celestino Zago HEMBRAS GENERACIONES AVANZADAS: Gran Campeón: Corral de Guardia de Bellamar Estancias SA l Rdo. Gran Campeón: La Sultana S.A. / Félix Riese / Ganadera del Celé SA l 3º Mejor Hembra: El Árabe de Edel Arja
Jurado: Matias Rufail MACHOS GENERACIONES AVANZADAS: Gran Campeón, Campeón Individual, Rdo. Gran Campeón, Rdo. Campeón Individual, Campeón Conjunto: El Porvenir de Walter Orodá MACHOS REGISTRO PREPARATORIO: Campeón Conjunto, Rdo. Campeón Conjunto: La Cartuja de Orden Cartujana HEMBRAS GENERACIONES AVANZADAS: Gran Campeón, Campeón Individual: El Árabe de Edel Arja l Rdo. Gran Campeón, Rdo. Campeón Individual, Campeón Conjunto: El Porvenir de Walter Orodá l Rdo. Campeón Conjunto: San Antonio de Sildaria S.A. HEMBRAS REGISTRO PREPARATORIO: Campeón Conjunto, Rdo. Campeón Conjunto: El Yunque de Aurora María Novaira
XIII EXPOSICION DE CRIADOR A CRIADOR
EXPO BRA Jurado: Carlos Ojea MACHOS GENERACIONES AVANZADAS: Gran Campeón, Rdo. Campeón Conjunto: Don Felipe de Dieppe S.A. l Rdo. Gran Campeón, Campeón Individual, Campeón Conjunto, 3º Mejor Toro: El Pozo de la Carreta de Gilotaux Agropecuaria S.A. l Rdo. Campeón Individual: El Porvenir de Walter Orodá HEMBRAS GENERACIONES AVANZADAS: Gran Campeón, Campeón Individual, 3er. Mejor Individual: El Porvenir de Walter E. Orodá l Rdo. Gran Campeón, Rdo. Campeón Individual: Las Dos A de Aldo Celestino Zago l Campeón Conjunto: Juamarita de Juamarita SA l Rdo. Campeón Conjunto: Alejo del Carmen de Francisco Becerra l 3er. Mejor Hembra: La Cienaga de Quilpo Norte SRL HEMBRAS REGISTRO PREPARATORIO: Gran Campeón: El Yunque de Aurora María Novaira
EXPOSICIÓN DE RECONQUISTA Jurado: Andrés Helbig MACHOS GENERACIONES AVANZADAS: Gran Campeón, Rdo. Gran Campeón, Campeón Conjunto: El Porvenir de Rubén A. Macagno l Rdo. Campeón Conjunto, Campeón Individual: La Morocha de Ovidio Otero SA HEMBRAS GENERACIONES AVANZADAS: Gran Campeón, Campeón Individual: El Porvenir de Rubén A. Macagno l Rdo. Campeón Individual: Los Amores de Los Amores SRL
163
CIRCUITO BRANGUS
EXPOSICIÓN DE SAN JUSTO EXPOSICIÓN DE FORMOSA Jurado: Martín Alonso MACHOS GENERACIONES AVANZADAS: Gran Campeón, Rdo. Gran Campeón, Campeón Individual, Rdo. Campeón Individual, Campeón Conjunto: El Bagual de Alparamis SA l Rdo. Campeón Conjunto: Doña Beatriz de Héctor M. Romay MACHOS REGISTRO PREPARATORIO: Campeón Conjunto: Don Vicente de Vicente Geraldo HEMBRAS GENERACIONES AVANZADAS: Gran Campeón, Campeón Individual, Rdo. Campeón Individual: Pastizales de Pastoril Agrop. SA l Rdo. Gran Campeón, Campeón Conjunto, Rdo. Campeón Conjunto: Camp Cooley El Bagual de Camp Cooley El Bagual SA
EXPOSICIÓN DE RESISTENCIA Jurado: Oscar Celia MACHOS GENERACIONES AVANZADAS: Gran Campeón: El Destino de Hernán E. Petit l Rdo. Gran Campeón, Campeón Conjunto: Tres Cruces de Las Tres Cruces S.A l Rdo. Campeón Conjunto: Fortín Rifles de Fortín Rifles SRL MACHOS REGISTRO PREPARATORIO: Gran Campeón, Rdo. Gran Campeón, Campeón Conjunto, Rdo. Campeón Conjunto: Doña Anita de Félix Raúl Riese HEMBRAS GENERACIONES AVANZADAS: Gran Campeón, Campeón Conjunto: Tres Cruces de Las Tres Cruces S.A. l Rdo. Gran Campeón: Fortín Rifles de Fortín Rifles SRL l Rdo. Campeón Conjunto: El Veinticinco de Establecimiento San Andrés SA
EXPOSICIÓN DE CORRIENTES Jurado: Oscar Campos MACHOS GENERACIONES AVANZADAS: Gran Campeón, Campeón Individual: La Tilita de Doña Chica S.A. l Rdo. Gran Campeón, Campeón Conjunto: El Pozo de la Carreta de Gilotaux Agrop. SA l Rdo. Campeón Individual: Los Orígenes de Agrodec S.A. l Rdo. Campeón Conjunto: El Árabe de Edel Arja HEMBRAS GENERACIONES AVANZADAS: Gran Campeón, Campeón Conjunto: Rincón de Fuego de Mahoba Orán FASAl Rdo. Gran Campeón, Rdo. Campeón Individual: La Tilita de Doña Chica S.A. l Campeón Individual: El Viracho de El Viracho S.A. l Rdo. Campeón Conjunto: El Árabe de Edel Arja
164
Jurados: Alejandro Becerra (h) MACHOS GENERACIONES AVANZADAS: Gran Campeón, Campeón Individual: Don Pedro de Raúl F. Gallo l Rdo. Gran Campeón, Rdo. Campeón Conjunto, Rdo. Campeón Individual: La Morocha de Ovidio Otero l Campeón Conjunto: Santa Teresita de Delfina S. de Marchisio HEMBRAS GENERACIONES AVANZADAS: Gran Campeón, Rdo. Gran Campeón, Campeón Individual, Campeón Conjunto: Don Pedro de Raúl F. Gallo l Rdo. Campeón Conjunto: La Morocha de Ovidio Otero
EXPOSICIÓN DE MACHAGAI Jurado: Javier Mendoza MACHOS GENERACIONES AVANZADAS: Gran Campeón, Rdo. Gran Campeón, Campeón Conjunto, Campeón Individual: Don Felipe de Dieppe SA l Rdo. Campeón Conjunto: El Porvenir de Walter E. Orodá l Rdo. Campeón Individual: El Destino de Hernán Petit HEMBRAS GENERACIONES AVANZADAS: Gran Campeón, Campeón Conjunto: Don Felipe de Dieppe SA l Rdo. Gran Campeón, Campeón Individual: El Sapucai de Orlando Guastalla l Rdo. Campeón Conjunto: El Porvenir de Walter E. Orodá l Rdo. Campeón Individual: Don Aníbal de Carlos Fogar
EXPOSICIÓN DE MISIONES Jurado: Carlos Fernández Pazos MACHOS GENERACIONES AVANZADAS: Gran Campeón, Rdo. Gran Campeón, Campeón Conjunto, Rdo. Campeón Conjunto: Doña Magda de Enerbom SA
165
CIRCUITO BRANGUS
EXPOSICIÓN DE PILCOMAYO Jurado: Emilio Ortiz Machos Generaciones Avanzadas: Gran Campeón, Rdo. Gran Campeón, Campeón Conjunto: El Pozo de la Carreta de Gilotaux Agropecuaria S.A. l Rdo. Campeón Conjunto: Magomarau de Ganadera Don Churú S.H. MACHOS REGISTRO PREPARATORIO: Gran Campeón, Rdo. Campeón Conjunto: El Kavuré de Andrés Celía l Rdo. Gran Campeón, Campeón Conjunto: Toro Paso de Oscar Domingo Celia HEMBRAS GENERACIONES AVANZADAS Gran Campeón, Campeón Conjunto: Magomarau de Ganadera Don Churú S.H. l Rdo. Gran Campeón, Rdo. Campeón Conjunto: Ecia. Clarín de Estancias Clarín SA
EXPOSICIÓN DE TUCUMAN Jurado: Pedro Marrupe MACHOS GENERACIONES AVANZADAS: Gran Campeón, Campeón Conjunto, Rdo. Campeón Conjunto: San Esteban de Anta del Dorado SA l Rdo. Gran Campeón: Las Garzas de Oscar E. Sarrulle l Campeón Individual: Las Tres H de Ganadera Caburé
EXPOSICIÓN DE SAN CRISTOBAL Jurado: Carlos Fernández Pazos MACHOS GENERACIONES AVANZADAS: Gran Campeón, Rdo. Campeón Conjunto: Cambá Berá de Torassa El Colonial SRL l Rdo. Gran Campeón, Campeón Conjunto: La Cuña de Guillermo Cursack e Hijos MACHOS REGISTRO PREPARATORIO: Gran Campeón, Rdo. Gran Campeón, Campeón Conjunto: Cambá Berá de Torassa El Colonial SRL HEMBRAS GENERACIONES AVANZADAS: Gran Campeón, Rdo. Campeón Conjunto: La Rodzina de La Rodzina S.A. l Rdo. Gran Campeón, Campeón Conjunto: Cambá Berá de Torassa El Colonial SRL
EXPOSICIÓN DE BANDERA Jurado: Andrés Bortolussi MACHOS GENERACIONES AVANZADAS: Gran Campeón, Rdo. Gran Campeón, Rdo. Campeón Conjunto: La Morocha de Ovidio Otero l Campeón Conjunto: La Mal Peinada de Daniel y Facundo Caro
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HEMBRAS GENERACIONES AVANZADAS: Gran Campeón, Rdo. Gran Campeón, Campeón Conjunto: El Porvenir de Walter E. Orodá l Rdo. Campeón Conjunto: La Mal Peinada de Daniel y Facundo Caro
EXPOSICIÓN DE VERA Jurado: Oscar Celía MACHOS GENERACIONES AVANZADAS: Gran Campeón, Campeón Individual: La Norteña de Juan C. Blesio l Rdo. Gran Campeón: La Morocha de Ovidio Otero S.A. l Campeón Conjunto: Fortín Rifles de Fortín Rifles S.R.L l Rdo. Campeón Conjunto: Santa Teresita de Delfina S. de Marchisio e Hijos l Rdo. Campeón Individual: La Paterna de Andrés Moutus MACHOS REGISTRO PREPARATORIO: Gran Campeón, Rdo. Campeón Conjunto: Payma de Sucesores de Osvaldo Otero SA l Rdo. Gran Campeón, Campeón Conjunto: Taesa Norte de Taesa Agric. Ganad. SA HEMBRAS GENERACIONES AVANZADAS: Gran Campeón, Rdo. Campeón Conjunto: Fortín Rifles de Fortín Rifles S.R.L l Rdo. Gran Campeón: Los Amores de Los Amores S.R.L. l Campeón Conjunto: Las Coloradas de Agrop. Juan C. León
EXPOSICIÓN DE TOSTADO Jurado: Facundo Menéndez MACHOS GENERACIONES AVANZADAS: Gran Campeón, Rdo. Gran Campeón, Campeón Conjunto: Las Coloradas de Agrop. Juan C. León l Rdo. Campeón Conjunto: La Turingia de Luisa y Peter Thavonat MACHOS REGISTRO PREPARATORIO: Campeón Conjunto: El Yaguané de Los Bernardos S.A. HEMBRAS GENERACIONES AVANZADAS: Gran Campeón, Rdo. Campeón Conjunto: Las Coloradas de Agrop. Juan C. León l Rdo. Gran Campeón, Campeón Conjunto: Los Amores de Los Amores SRL
167
CIRCUITO BRANGUS
CUADRO DE HONOR 2015 El año 2015 traía el arrastre de sequías prolongadas en el norte de nuestro país, pero con una recuperación acelerada de las pasturas en la mayoría de las regiones y nuevas esperanzas para el futuro de la ganadería ante el retroceso de la rentabilidad agrícola, los precios acompañaron la importante oferta, con una buena demanda y pujas intensas por los mejores lotes
EXPOSICIONES 2015 La oferta de machos en las 18 exposiciones volvió a estar encabezada por la exitosa ExpoBra , que , con muy buenos precios , logró superar a la importante oferta de Vera y la Nacional, logrando las dos exposiciones chaqueñas de Resistencia y Machagai alcanzar un lugar entre las más destacadas. Las exposiciones clase A alcanzaron los principales promedios, encabezadas por Palermo, aunque se extrañó entre ellas la habitual presencia de Salta, suspendida este año por decisión de sus autoridades ante el difícil momento económico por el que pasan los productores de esa provincia. Se notó asimismo el repunte de Tucumán que alcanzó el 5to. promedio del año.
MACHOS Cantidad Promedio Máximo
HEMBRAS Cantidad Promedio Máximo
168
Casi idénticas fueron las posiciones de las clase A con respecto a precios máximos, también con Palermo al frente y seguida por la ExpoBra, destacándose el excelente precio máximo logrado en Machagai. En hembras, la oferta como es habitual, fue encabezada por las exposiciones de ExpoBra y Nacional, donde los criadores suelen buscar sus vientres madres de plantel. Los mejores promedios fueron logrados por las exposiciones clase A de Palermo, Nacional, Virasoro y ExpoBra, acompañados por el buen promedio de Reconquista. También en precios máximos se obtuvo un sorprendente precio en Palermo, acompañado por Nacional y ExpoBra y la firmeza lograda en las ascendentes Machagai y Resistencia.
1° EXPOBra 62 Palermo $ 76.600 Palermo $ 250.000
2° Vera 44 EXPOBra $ 50.371 EXPOBra $ 123.000
3° Nacional 42 Nacional $ 49.666 Virasoro $ 108.000
4° Resistencia 38 Virasoro $ 40.178 Nacional $ 105.000
5° Machagai 36 Tucumán $ 37.000 Machagai $ 90.000
1° EXPOBra 62 Palermo $ 114.923 Palermo $ 780.000
2° Nacional 52 Nacional $ 47.817 Nacional $ 200.000
3° Jesús María 28 Virasoro $ 33.818 EXPOBra $ 92.000
4° Resistencia 20 EXPOBra $ 29.113 Machagai $ 68.000
5° Machagai 18 Reconquista $ 23.500 Resistencia $ 30.000
169
CUADRO DE HONOR 2015
REMATES 2015 En los 50 remates auspiciados, en machos se repitieron aquéllos remates de mayor oferta habitual, encabezados por el Pro a Pro, seguidos por los tradicionales remates de Corral de Guardia y La Leonor y la oferta formoseña de El Bagual y Shonko. Se destacó el sorprendente promedio logrado por la primera edición del Remate de Las Dos A de Zago, seguido por los excelentes promedios de Los Guasunchos, Rancho Grande, Corral de Guardia y el Remate de Genética Compartida organizado por Los Guasunchos, Pilagá y Los Reales. Los precios máximos fueron para cabañas en que es habitual que se busquen toros padres como Corral de Guardia, Rancho Grande, La Sultana, los colorados del Pro a Pro y la habitual calidad de la santiagueña cabaña Don Felipe. Los remates de hembras merecen un especial análisis. La oferta de hembras fue destacada en provincias en las que la ganadería
tiene amplia capacidad de expansión y gran aceptación a las características de adaptación del Brangus, y así Formosa (con Cabañas Formoseñas Integradas y El Bagual), Corrientes y Chaco (Remate Especial de Vientres y Fortín Corrales respectivamente) y la oferta de Genética Compartida para todo el norte argentino, fueron los remates que encabezaron este rubro. Los promedios más destacados recayeron sobre cabañas que ofrecen habitualmente madres destacadas para transferencia embrionaria, como La Sultana, los dos remates de Rancho Grande, Quilpo Norte y fueron acompañados por Eme y Ene, aunque con una oferta más reducida en este caso. En precios máximos se destacó el obtenido en la primera edición del remate de La Tilita, seguida por los logrados en Rancho Grande, Quilpo Norte, La Sultana y Genética Shonko.
MACHOS Cantidad
1° Pro a Pro 149
2° Corral de Guardia 120
3° La Leonor 115
4° El Bagual 96
5° Genética Shonko 82
Promedio
Las Dos A $61.329
Los Guasunchos $57.930
Rancho Grande $48.250
Corral de Guardia $46.575
Genética Compartida $43.870
Máximo
Corral de Guardia $292.000
Rancho Grande $208.000
La Sultana $195.000
Pro a Pro $102.000
Don Felipe $96.000
HEMBRAS Cantidad
1 Cab.Formoseñas Integradas 400
2 Remate Especial de Vientres Brangus 398
3 Fortín Corrales 266
4 El Bagual 224
5 Genética Compartida 169
Promedio
La Sultana $47.000
Rancho Grande $43.340
Quilpo Norte $36.148
Rancho Grande $30.640
Eme y Ene $28.500
Máximo
La Tilita $350.000
Rancho Grande $258.000
Quilpo Norte $204.000
La Sultana $175.000
Genética Shonko $161.000
170
Considerando que la calidad del Brangus se está distribuyendo ya tanto en exposiciones como en remates, decidimos aunar los más destacados y reconocerlos a quienes más se destacaron, esos son "los + del año", lo destacado sobre lo destacado, en un año que siguió sorprendiendo con la evolución de una raza que parece no tener techo, tanto en su mejoramiento genético como en su aceptación y demanda por parte de los criadores.
MACHOS
HEMBRAS
Cantidad REMATE PRO A PRO 149
Cantidad CABAÑAS FORMOSEÑAS INTEGRADAS 400
Promedio EXPOSICIÓN DE PALERMO $76.600
Promedio EXPOSICIÓN DE PALERMO $ 114.923
Precio Máximo REMATE CORRAL DE GUARDIA $292.000
Precio Máximo EXPOSICIÓN DE PALERMO $ 780.000 n AAB
171
CIRCUITO BRANGUS
2015
Promedios REMATES
MACHOS Cant.
Prom.
Máx.
HEMBRAS Min.
Cant.
Prom.
Remate Especial de Vientres Brangus 398 9.327 La Tilita de Doña Chica SA 28 29.008 48.000 25.000 43 22.930 Pro a Pro 149 37.440 102.000 15.000 107 12.368 Corral de Guardia de Bellamar Estancias SA 73 29.904 71.000 25.000 81 14.645 Remate de Cabañas Correntinas 46 32.196 56.000 28.500 104 14.588 Rancho Grande de Fideicomiso Agrop. Peyrano 51 35.690 47 30.640 CabañaS Formoseñas Integradas 48 30.200 90 10.700 Los Amores de Los Amores SCA 14 37.500 54.000 30.000 20 14.550 Isondú de Roberto A. Biaggini 11 26.500 50.000 20.000 Remate de Cabañas del Norte 63 35.587 116 17.572 Remate Cabañas Integradas Santafesinas 59 28.703 40.000 24.000 51 11.000 Quilpo Norte de Pedro Borgatello Ganad. SRL 56 43.589 72.000 34.000 27 36.148 Corral de Guardia de Bellamar Estancias SA 120 46.575 292.000 25.000 221 19.000 Los Orígenes de Agrodec S.A. 65 39.200 La Sultana de La Sultana S.A. 26 40.865 195.000 27.000 40 47.000 Cabañas Integradas del Pilcomayo 31 36.355 46.000 27.000 7 14.542 Alegría de Agronor JC S.A. 35 43.714 77.000 36.000 44 8.204 Caa Cupé de Miraflores S.A. 38 40.526 87.000 32.000 17 27.235 El Pozo de la Carreta de Gilotaux Agrop. SRL 80 36.036 70.000 25.000 11 13.905 Fortín Rifles de Fortin Rifles SRL El Porvenir de Walter E. Orodá 53 43.476 72.000 28.000 125 21.283 La Bellaca de Gervasio Zuza SRL 73 40.810 86.000 30.000 33 15.000 Eme y Ene de Conrado V. Mendoza 14 35.857 52.000 28.000 2 28.500 San Alejo de Cura Malal SA 60 37.718 90.000 30.000 75 16.875 El Carmen de La Peña Colorada SA Ministaló de La Tajada S.A. 47 27.150 35.000 23.000 33 14.242 La Leonor de Ecias.y Cab.Las Lilas 115 41.880 91.000 28.000 157 18.269 La Nueva Dicha de Raúl Esteban Macagno 27 34.462 60.000 28.000 5 12.796 Remate del Norte Formoseño 60 33.925 40.500 30.000 60 12.662 Los Retoños de Los Retoños S.A. 24 43.160 Los Reales de Las Lajitas SA 40 43.025 78 17.492 Alegría de Agronor JC S.A. 79 39.386 57.000 30.000 132 12.358 Pro a Pro 28 35.071 49.000 29.000 24 24.041 Rancho Grande de Fideicomiso Agrop. Peyrano 28 48.250 208.000 23 43.340 Las Dos A de Aldo Celestino Zago 55 61.329 Los Guasunchos de G.N.y N. Werthein SA 42 58.100 122.000 38.000 29 53.793 Ecia.Pastizales de Pastoril Agrop. SA 44 43.700 76.000 35.000 165 15.751 La Aurora Norte de Safico S.A. 47 34.300 52.000 30.000 71 12.895 Fortin Rifles de Fortin Rifles SRL 10 31.750 Don Felipe de Dieppe S.A. 64 40.702 96.000 30.000 70 16.629 Los Talas de A.M Socas y C.C. de Socas SH 6 27.166 50 12.430 Remate Estancia El Bagual 96 35.406 59.000 28.000 224 17.059 Corral de Guardia de Bellamar Estancias SA 61 37.770 93.000 28.000 83 19.379 La Pradera de La Pradera SRL 39 44.077 72.000 35.000 117 13.372 Doña Beatriz de Héctor M. Romay Remate Cabañas Salteñas 73 40.757 54.500 30.000 139 14.380 La Bellaca de Gervasio Zuza SRL 50 35.340 60.000 30.000 Remate Genética Compartida 69 43.870 169 23.118 Cabañas Los Guasunchos, Pilagá, Los Reales Genética Shonko de Shonko SA 82 43.744 180.000 30.000 96 26.698 Laguna Limpia de Delfabro Agropecuaria S.A. 16 38.750 72.000 30.000 44 11.523 Estancia Fortín Corrales 81 38.253 124.000 30.000 266 17.905 Remate CANOA 34 28.294 42.000 22.000 43 13.197 Genética Elite Angus Brangus realizado con posterioridad a la edición de la revista Promedios General Remates
172 172
2510
$ 39.042,7
3.737
Máx.
Min.
13.000 350.000 29.000 28.000 102.000
6.000 10.000 10.000 11.500 7.600
36.000
13.000
14.000 204.000 130.000
9.500 13.000 13.000
175.000 28.600 17.000 58.000 17.000
18.000 12.000 7.000 20.000 13.000
82.000
17.000
37.000 42.000
20.000 11.600
20.500 92.000 13.000 16.000
12.000 11.500 12.660 10.300
94.000
16.000
258.000 167.000 42.000
25.000 14.500
65.000 67.000 15.500
7.700 15.000 10.700
20.000
9.500
161.000 63.000 51.000 30.000
15.000 8.600 13.000 10.000
$ 16.998,0
EXPOSICIONES Nacional Palermo Bandera San Justo Machagai Resistencia Reconquista Corrientes San Cristobal Misiones Virasoro Vera Jesus Maria Formosa ExpoBRA Tucuman Tostado Pilcomayo
MACHOS
HEMBRAS
Cant.
Prom.
Mรกx.
42 10 19 18 36 38 16 30 23 11 28 44 14 22 62 16
49.666 76.600 31.210 26.306 35.194 26.900 32.219 32.300 29.364 31.090 40.178 29.690 34.036 33.500 50.371 37.056
105.000 250.000
30.000
46.000 90.000 46.000 36.000
23.000 30.000 23.000 29.500
40.000 37.000 108.000 50.000 40.000 36.000 123.000 62.000
25.000 30.000 30.000 25.000 30.000 30.000 37.000 30.000
23
33.022
Promedio General Exposiciones
Min.
452 $ 37.234,0
Cant.
52 13 7 4 18 20 1 12 8
Prom.
Mรกx.
Min.
47.817 200.000 114.923 780.000 30.000 17.857 14.000 14.000 14.000 14.761 68.000 48.300 15.600 30.000 13.000 23.500 23.500 23.500 16.250 19.125 23.000 14.000
11 15 28
33.818 13.930 17.582
23.000 17.000 10.500 24.000 12.000
62 6
29.113 13.000
92.000 17.000 13.000 13.000
9
17.500
266
$ 30.918,9
Promedios Generales RAZA BRANGUS MACHOS
2962 ejemplares
$ 38.766,70
HEMBRAS
4003 ejemplares
$ 17.923,10
173 173
CIRCUITO BRANGUS
PREMIO AL MÉRITO 2015 SE AFIANZÓ EL PORVENIR Por segundo año consecutivo, la Cabaña El Porvenir de Walter Orodá, se adjudicó el Premio al Mérito, en segundo y tercer lugar se clasificaron Las Dos A de Aldo C. Zago y Los Orígenes de Agrodec S.A.
no sorprendió que nuevamente El Porvenir, de Walter Orodá de Quilino Córdoba, lograse el máximo puntaje por segundo año consecutivo, totalizando 1765 por su concurrencia a 9 exposiciones y conseguidos en Palermo, ExpoBra, Nacional del Ternero, Gran Nacional y Jesús María. Las Dos A de Aldo C. Zago se acercó a sólo 20 puntos para lograr el segundo puesto, con concurrencia a 4 exposiciones y 1745 puntos conseguidos por la cabaña chaqueña en la Nacional del Ternero, Palermo, Gran Nacional y ExpoBra; la joven cabaña logró ascender proviniendo desde el 5° lugar obtenido en 2014. El tercer lugar fue obtenido por Los Orígenes de Agrodec S.A., irrumpiendo fuertemente la cabaña correntina este año en la disputa con su concurrencia a 4 exposiciones y los 1625 puntos logrados en la Gran Nacional, Nacional del Ternero, Palermo y Corrientes. Muy cerca se ubicó El Pozo de la Carreta de Gilotaux Agropecuaria de la provincia de Córdoba, a sólo 95 puntos del podio, con 1530 puntos obtenidos en 5 exposiciones (ExpoBra, Gran Nacional, Pilcomayo, Corrientes y Nacional del Ter-
174
1º LUGAR: EL PORVENIR de Walter Edgardo Orodá
nero) conservando el 4to. lugar obtenido en 2014. El 5to. y 6to. puesto fueron objeto de seria disputa ya que sólo estuvieron separados por 23 puntos; Don Pedro de Raúl F. Gallo de Santa Fe, logró 1325 puntos (6 exposiciones y puntos logrados en Nacional del Ternero, San Justo, Gran Nacional, ExpoBra y Criador a Criador) y superó a El Árabe de Edel Arja de
Córdoba que concurrió a 7 exposiciones y logró puntaje en Palermo, Jesús María, Nacional del Ternero, Corrientes y Gran Nacional. Algo más atrás, en el 7mo. lugar, una cabaña animadora del circuito, La Morocha de Ovidio Otero logró 1225 puntos, concurriendo la cabaña cordobesa a 9 exposiciones , obteniendo sus máximas puntuaciones en Nacional del Ter-
3º LUGAR: LOS ORIGENES de Agrodec S.A.
2º LUGAR: LAS 2 A de Aldo Zago
Un nuevo año se cierra y llega el momento de expresar en puntajes la actuación de las cabañas que concurrieron a tres o más exposiciones, pero computando los mejores lotes de hasta cinco muestras ganaderas. Orden
nero, San Justo, Machagai, Gran Nacional y Reconquista. Ya por debajo de los 1000 puntos, se encolumnaron Don Felipe de Dieppe S.A. de Santiago del Estero en el 8vo. lugar con 850 puntos , obtenidos en tres exposiciones ( ExpoBra, Machagai y Gran Nacional), El Bagual de Alparamis S.A. de Formosa, 9no. con 795 puntos obtenidos en las tres exposiciones que concurrió ( Formosa, Palermo y Gran Nacional) y cerrando los diez primeros lugares La Tilita de Doña Chica S.A. de Corrientes, con 753 puntos, fruto de su concurrencia a Corrientes, Nacional del Ternero y Virasoro.
CABAÑA, Razón Social
Puntos
1
El Porvenir de Walter Orodá
1765
2
Las Dos A de Aldo C. Zago
1745
3
Los Orígenes de Agrodec S.A.
1625
4
El Pozo de la Carreta de Gilotaux Agropecuaria S.A.
1530
5
Don Pedro de Raúl F. Gallo
1325
6
El Árabe de Edel Arja
1302
7
La Morocha de Ovidio Otero
1225
8
Don Felipe de Dieppe S.A.
850
9
El Bagual de Alaparamis S.A.
795
10
La Tilita de Doña Chica S.A.
753
11
Camp Cooley -El Bagual S.A.
746
12
La Sultana de La Sultana S.A.
670
13
Tres Cruces de Las Tres Cruces S.A.
590
14
Las Coloradas de Agropecuaria Juan Carlos León S.R.L.480
15
Los Guasunchos de G. N. y N. Werthein
465
16
Los Reales de Las Lajitas S.A.
450
Es de destacar que este año se incorporaron a la disputa del premio, 7 cabañas más que el año pasado, lo que marca un renovado interés en la concurrencia a exposiciones, más allá del marcado incremento de la cantidad de remates auspiciados.
17
Caá Cupé de Miraflores S.A.
450
18
Fortín Rifles de Fortín Rifles S.R.L.
444
Una vez más agradecemos y valoramos a aquéllas cabañas que figurando o no en estos cuadros de premiación han llevado la genética Brangus a disposición de vastas regiones del país, valorizando el gran esfuerzo que hacen las Sociedades Rurales locales haciéndonos partícipes a nuestra raza de su fiesta anual de la ganadería.
19
Los Nogales de Carmona IASA
440
20
Rincón de Fuego de Mahoba Orán FASA
430
21
Cura Malal de Cura Malal S.A.
406
22
La Ciénaga de Quilpo Norte SRL
400
23
El Impenetrable de El Impenetrable S,R.L.
375
24
Las Marías de Establecimiento Las Marías SAFICA
360
25
La Turingia de Peter y Luisa Thavonat
348
26
El Remanso de El Viracho S.A.
341
27
Santa Teresita de Delfina S. de Marchisio
278
28
Los Amores de Los Amores S.A.
278
29
Don Livio de Sergio y Enry Castellano S.A.
250
30
El Yunque de Aurora María Novaira
230
31
El Destino de Hernán E. Petit
124
32
Doña Anita de Félix Raúl Riese
60
175
S
O
C
I
O
S
Nuevos Socios y Criadores 2015
Los nuevos socios y nuevas cabañas registradas que pasan a formar parte de la “gran familia Brangus”. Desde aquí, bienvenidos a todos ellos!
Socio
Criador Razón Social
Cabaña
Provincia
1825
1083
Agrop. Eduardo Panelli S.A.
SAN CAYETANO
CHACO
1826
1087
Cassini y Cesaratto S.A.
LAS MARIAS
SANTA FE
1827
1084
El Tercio S.A.
EL TERCIO
FORMOSA
1828
1085
Kory S.A.
AMANECER MENDOCINO
SAN LUIS
1829
1086
Gustavo Norberto D´Ascanio
SAN JERONIMO DEL TOBA
SANTA FE
1830
Capil S.A.
1831
Eightbox SA
1832
1088
Carlos Norberto Garcia
LAS TRES G
CORRIENTES
1833
1089
Alberto Chill
LA CAROLINA
CHACO
1834
1090
El Quebracho S.A.
EL QUEBRACHO
SANTA FE
1835
1091
Agroevar S.R.L.
JAGUEL PAMPA
SGO.DEL ESTERO
1836
176
César Fusero
Datos personales Apellido: Nombres: Dirección: C.P:
Localidad:
Provincia: Tel./Fax: E-mail:
Establecimiento
Nombre del establecimiento:
Recibirá múltiples ventajas, entre ellas, la principal…
INFORMACIÓN
Localidad: Provincia:
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Usted, que ya conoce el comportamiento de Brangus en sus propios rodeos o en la zona, y sabe que no falla, o usted a quien le han llegado las mejores referencias NO PIERDA LA OPORTUNIDAD DE FORMAR PARTE DEL MOTOR DE LA RAZA DE MAYOR ADAPTACIÓN A TODO MEDIO.
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a la orden de:
Asociación Argentina de Brangus - no a la orden -
177
CARTELERA DE CRIADORES
BUENOS AIRES 2 - EL PARAISO B.V.P. S.A. La Luisa - Buenos Aires Arellano 105 2760 - S. de Areco - Bs. As. 02326-454130 / 454111 02478-483601 bvpsa@arecoonline.com.ar 11 - EL CARMEN El Carmen S.C.A. Ranchos - Bs. As. - C.C. Nº 6 1987 - Ranchos - Bs.As. 4821-7159 15 - LA MANUELA Pilar del Tala S.A. San Pedro – Buenos Aires Tucumán 540, piso 25 “H” 1049 – Capital Federal 011-4394-0241 tomaspalazon@speedy.com.ar 26 - FORTÍN RIFLES Fortín Rifles S.R.L. Ordoqui - Buenos Aires 6537 - Ordoqui - Bs.As. 02396-15541050 fortinrifles@gmail.com 75 - LA GERMANIA Lafuente Hnos. S.A. Gral. Pinto - Bs. As. Corrientes 545, p. 9º 1043 - Capital Federal 4394-3456 / 3952 / 2839 81 - 10 DE NOVIEMBRE Lafuente Hnos. S.A. Carlos Tejedor - Bs.As. Corrientes 545, p. 9º 1043 - Capital Federal 4394-3456 / 3952 / 2839 283 - TRES CRUCES Las Tres Cruces S.A. Luján - Buenos Aires Ortiz de Ocampo 3302, Edif. 2, p. 5° 1425 - Capital Federal 4807-0200 y líneas rotativas lastrescruces@lastrescruces.com.ar www.cabañatrescruces.com.ar 359 - ISONDU Roberto A. Biaggini Líbano - Buenos Aires Silvio Ruggieri 2736 piso 7 1425 - Capital Federal 4807-7917 500 - LAS COLORADAS Agropecuaria Juan C. León SRL Bayauca - Buenos Aires Libertad 1576 1016 - CABA 02355-15676219 agrojuancleon@hotmail.com 697 - EL TAMARISCO Hugo Hojman Gral. Alvear - Buenos Aires Teodoro García 3580 - 1427 - CABA 4555 - 5005 eltamarisco@arq-hojman.com.ar
178
718 - LA LEGUA Compañía La Legua S.A. Cnel. Pringles - Buenos Aires Sarmiento 559, p. 6º, Of. 94 1041 - Capital Federal 4394-4004 lalegua@laleguasa.com.ar bancogenetico@laleguasa.com.ar 767 - LA CASSINA La Cassina S.A. Guamini - Buenos Aires 25 de Mayo 596, p. 5º -1002 - CABA 5555-6700 / 02929-493219 schaneton@lacassina.com patriciacassini@hotmail.com 772 - CUA TRO PUER CUATRO PUERTTAS Carlos A. Mazzieri y Cia SCA Rojas - Buenos Aires Calle 9 y 60 2720 - Colón - Buenos Aires 02473-430347 guillermopuras22@hotmail.com f.mazzieri@mazzieri-textil.com.ar 791 - TAESA NOR TE NORTE Taesa Agricola Ganadera S.A. Junín - Buenos Aires Av. San Martín 282 6000 - Junín - Buenos Aires 0236-44414458 gguibelalde@hotmail.com 802 - LA YUNT A YUNTA Victoria Explotaciones S.R.L. Rivadavia - Buenos Aires Soler 3330, Piso 1º 1425 - Capital Federal 4962-8442 cristina@juan-debernardi.com.ar 812 - SANT A MAR SANTA MARTTA Alejandro Martin Cinque Lobería - Buenos Aires Carlos Pelegrini 1253, Piso 2, Dpto. “E” 1009 Capital Federal 4393-7094 / Cel 02262 15568241 info@santamartadecinque.com.ar 823 - LA JUANIT A - LA NEGRA JUANITA Rosea SRL Roque Pérez – Buenos Aires C1002ABL – 25 de Mayo 596, Piso 18 5235-6000 fgonzalez@lanegraagropecuaria.com.ar UTIST A 825 – DON BA BAUTIST UTISTA Nélida Ester Parodi Capitán Sarmiento – Bs.As. Cabo Fregote S/N, La Luisa Cap. Sto. 2752 – Capitán Sarmiento. Bs As 02478-481209 alejandroandres1983@hotmail.com 834 – LAS AVISPAS Alto Las Avispas SA Baradero – Buenos Aires Av. Federico Lacroze 2339 piso 7° 1426– Capital Federal 011 5794.8307 lucia.martelli@altolasavispas.com
843 - LA MARA Agrociam S.A Olavarria - Pcia de Buenos Aires Córdoba 669, piso 2º "A" 1054 - Capital Federal 011-5252-6600 ciampinelli@agrociam.com 844 - AITUÉ Daniel René Fuente Tres Arroyos - Pcia Buenos Aires Chacabuco 114 - 7500 Tres Arroyos, Pcia. Buenos Aires 02983-518406 /514450 administración@doncrespo.com.ar 846 - SANT A CECILIA SANTA Eyherabide Héctor Mario Trenque Lauquen - Buenos Aires Av. Garcia Salinas 2991 6400 - Pcia de Buenos Aires 02392-423496 eyherabide@hotmail.com feyherabide@hotmail.com 900 - CENTRO GENÉTICO CHIVILCOY Chilan Centro Genético S.A. Chivilcoy - Buenos Aires Vicente López 102 6620 - Chivilcoy - Buenos Aires 02346 - 15522189 chilancgsa@gmail.com 1027 - LA TIGRA Ecias. y Cabaña La Centella S.A. Tornquist -Buenos Aires Cuba 1940 Piso 7 1428 - Capital Federal 4785-8468 / 90 0291-4940797 estanciaslacentella@fibertel.com.ar 1082 - CABAÑA MIS NEGRITOS Juan Carlos Coria Capitan Sarmiento - Buenos Aires Av. Santa Fé 955 Piso 4 'B' 1059 - CABA 0114326-4587 jorgenascimbene@yahoo.com.ar
CATAMARCA 617 - LOS QUEBRACHOS La Manea S.H. San Antonio de la Paz - Catamarca Ecia. Santa María 5265 - Icaño - Catamarca 03832-480066 lamaneash@uolsinectis.com.ar 636- LAS TRES H Ganadera Caburé S.A. Estancia Jai - Las Cañas Dpto. Sta. Rosa - Catamarca Ruta Prov. 302 Km 7.5 4178 - Cevil Pozo - Tucumán 0381 4268383 / 80 rmortarotti@ganaderacabure.com.ar recepción@ganaderacabure.com.ar 719 - DON DERIO Est. Gan. San Antonio S.A. San Antonio - Catamarca Buenos Aires 110, Dto. D 5220 - Jesús María - Córdoba 03525-424766 ilaricarlos@arnet.com.ar
CHACO 5 - LA LEONOR Ecias. y Cabaña Las Lilas S.A. Presidencia Roca - Chaco Av. A. M. de Justo 550, p. 2º 1107 - Capital Federal 4315-1010 / 03725-491111 / 491053 laleonor@laslilas.com www.laslilas.com 31 - DON ENRIQUE Amarilla Agropecuaria S.A. Basail - Chaco - Ruta 11, Km 999 3500 - Resistencia - Chaco 0362-4400150 info@amarillaagropecuaria.com 275 - EL VEINTICINCO Estab. San Andrés S.A. Cote-Lai - Chaco Malabia 11, p. 1º - Dto. 2 y 3 1642 - San Isidro - Buenos Aires 4700-0475 / 4766-8007 estlaserena@yahoo.com.ar estsanandres@yahoo.com.ar 331 - EL DESTINO Hernán Petit Guayaibi - Chaco Soldado Felix Aguirre 1134 3534 - Machagai- Chaco 0362-154640934 / 03734-401406 eldestinobrangus@hotmail.com www.eldestinobrangus.com.ar 458 - EL BAGUAL Alparamis S.A. Coronel Dugraty - Chaco 0370-154674554 / 0370-154616803 jtillous@alparamis.com.ar 505 - EL FOR TÍN - EL PUMIT A FORTÍN PUMITA Est. Agrop. El Aguara S.A. Gancedo - Chaco Salta 38, p. 1º 1074 - CABA 4382-1466 administracion@elaguara.com.ar 587 - CAMP COOLEY -EL BAGUAL COOLEY-EL Camp Cooley - El Bagual S.A. Coronel Dugraty - Chaco 0370-154674554 /0370-154616804 plambrechts@campcooley.com.ar 588 - EL SAGUAA Francisco Bernardo Carbajal Laguna Limpia - Chaco Av. San Martín 647 3500 - Resistencia - Chaco 0362 - 4448966 cab_elsaguaa@yahoo.com.ar 593 - SAN JUAN Cía. Gral. de Hacienda S.A. Villa Angela - Chaco San Martín 1033, p. 1º 1004 - Capital Federal 4515-0115 cghacienda@ciudad.com.ar 618 - DOÑA ANIT A ANITA Félix Raúl Riese J. J. Castelli - Chaco Av. San Martín 367 3705 - J. J. Castelli - Chaco 0364-4471286 felixriese@yahoo.com.ar
CARTELERA DE CRIADORES
757 - EL CANDIL Eduardo Gustavo Kees Avia Teray - Chaco Corrientes 52, p. 8º, Torre A 3500 - Resistencia - Chaco 0362-4446892 / 0362-154668292 eduardogustavokees@gmail.com
805 - LAS MERCEDES Bravo Faustino Juan Resistencia - Chaco Catamarca 555 3500 - Resistencia - Chaco 0362-4435183 lasmercedes@gigared.com
1028 - DON SANTIAGO Olga Redondo y Graciela Estal SH Avia Terai - Chaco Laprida 80 3700 - R.S.Peña - Chaco 0364-154404148 santiago.badaraco@gmail.com
765 - LA REBELDE La Rebelde S.A. Pcia. de la Plaza - Chaco Remedios de Escalada 335 3500 - Resistencia - Chaco 0362-4427086 vetdeleon@hotmail.com
829 - EL IMPENETRABLE El Impenetrable S.R.L. Pampa del Infierno - Chaco Av. Libertad Nº6698 3400 - Corrientes 0379-4451651 / 0379-4458146 lucrecia@impenetrablesrl.com.ar
1030 - LA ESPERANZA Coragro S.R.L. Pcia. Plaza - Chaco Pedro Borgatti 935 Piso 5 3400 - Corrientes arq.pitra@hotmail.com
653 - EL SAPUCAI Guastalla Orlando Aldo Machagai - Chaco Natalia de Gutiérrez 336 3534 - Machagai - Chaco 03734-471042 establecimientoelsapucai@hotmail.com
768 - LA ILUSIÓN Parra Agropecuaria S.H. Villa Angela - Chaco Urquiza 757 3700 - Roque Sáenz Peña - Chaco 0364-4427733 parraleticia@parraagro.com.ar
845 - DOÑA PASTORA Miguel Angel Valenzuela Pampa del Indio - Chaco Chacabuco 545 3531 - Pampa del Indio, Chaco 03725-494009 don_delfino@hotmail.com.ar
662 - AGRO ABACUS Agro Abacus S.A. Basail - Chaco Quito 2664, p. 3º Of. 14 1643 - Beccar - Buenos Aires 4719-6968/6971// 1557721243 sebastian.pechar@agroabacus.com.ar agustin.squirru@agroabacus.com.ar
769 - DON ESTEBAN Esteban Kolodzy San Martín - Chaco Av. Lavalle 3002 3342 - Gdor. Virasoro - Corrientes 03756-481413 vetargentina@cableat.net
879 - LA CARLOT A CARLOTA Alegre Agropecuaria S.A Villa Ángela - Chaco 25 de Mayo 372 Piso 2 3540- Villa Ángela, Chaco 03735-527720 dominguez9902@hotmail.com
771 - DON JULIO El Impenetrable S.A. Fuerte Esperanza - Chaco Catamarca 453, Dto 1º 4000-S.M. de Tucumán-Tucumán 0381-4258637 hermoso.campo@hotmail.com
ANO 883 - SAN CA YET CAYET YETANO San Cayetano S.A. Gancedo - Chaco Buenos Aires y Meteorito 3734 - Gancedo - Chaco 03731-15626171 stacchiotti@stacchiotti.com.ar
785 - DON ANIBAL Carlos Anibal Fogar Machagai - Chaco Zulema C. de Morales 264 3534 - Machagai - Chaco 03734-15605762 carlosfogar@hotmail.com
889 - EL DESTIERRO Puente Nogueira S.R.L. Pcia Roque Saenz Peña - Chaco Ruta Nacional Nº16 Km 179 (entre 112 y 110) Colectora Norte 3700 - Roque Saenz Peña - Chaco 0364-4428904 // 0364-4428904 puentenogueira@hotmail.com
627 - LA SUIZA Cresud S.A.C.I.F. y A. Villa Angela - Chaco Ecia. La Suiza 3540 - Villa Angela - Chaco 03735-422058 638 - ECIA. SANTO TOMAS Agirent S.A. Taco Pozo - Chaco Ruta 16 km. 491 ½ 3714 - Taco Pozo - Chaco 03877-495011 info@agirent.com.ar
674 - DON PABLO Pablo Francisco Varela Gral. San Martín - Chaco 12 de Octubre 785 3509 - Gral. San Martín - Chaco 03725-420062 vetsanmartin@infovia.com.ar 678 - LA AURORA NORTE SAFICO S.A.F. y C. Basail - Chaco Cerviño 4449, p. 8º B 1425 - Capital Federal 4774-4070 josemaria.ezcurra@fibertel.com.ar 694 - DON GIORGIO El Pecurú del Norte S.A. Gral. Pinedo - Chaco Belgrano 362 3732 - Gral. Pinedo - Chaco 03731- 480131 enrique_toran@hotmail.com 724 - LAS DOS A Aldo Celestino Zago 25 de Mayo 736 3540 - Villa Angela - Chaco (03735)15412038 / (03735)15488301 lasdosazago@yahoo.com 745 - DON PANOS Unitec Bio S.A. Pcia. Roca - Chaco - C.C. 23 3509 - Gral. San Martín - Chaco 03725-421125 / 421159 mariana.ozuna@unitecagro.com sergio.dezorzi@CA1492.com
789 - EL REFUGIO Daniel Andrés Porro Villa Ángela - Chaco Pasteur 306 3540 - Villa Angela - Chaco 03735-420502 danielporro@live.com.ar 793 - LA LUCIA Campo Largo S.A. Campo Largo - Chaco Hipolito Yrigoyen 645 3500 - Resitencia - Chaco 0362-4428961 emilio_carrara@yahoo.com.ar 800 - LA EMILIANA Vargas - Derka Agropecuaria S.A. San Bernardo - Chaco Belgrano 872 3700 - Roque Saenz Peña - Chaco 0364-4420840 / 442-0602 Fax: 4421-501 eduardofvargas@derkayvargas.com.ar administracion@derkayvargas.com.ar
896 - MARÍA TRINIDAD Diego Javier Leguiza Misión Nueva Pompeya – Chaco Prov. De Trento S/N e/ Ant. Argentina y P. Allende CP3708 - Pampa de Infierno - Chaco 0364-154359781 diegojleguiza@hotmail.com 897- SANT A ELENA SANTA Ganadera El Rodeo S.R.L. Selvas del Rio de Oro – Chaco Amenabar 3951 1429 – CABA 03725-420092 / 03725-15446694 vmarcaliquida@gmail.com 904 - DON MAXIMO José Máximo Cabral María Sara - Chaco Av. Alberdi 721 3500 - Resistencia - Chaco 0362-4434065/4434066 josemaximocabral@hotmail.com
1031 - LA BOTICA Gustavo A. Pibernus Tres Isletas - Chaco San Martín 269 3703 - Tres Isletas - Chaco 03644461109 miguelpiber@hotmail.com 1033 - LA MEDIA LEGUA Walter Poncio y Cía S.R.L. Juan J. Castelli - Chaco Moreno 415 3705 - JJ Castelli - Chaco 03401-15640690 pablo@walterponcio.com.ar 1041 - CABAÑA DON TINCHO de Roque Piccilli y Otros SH General San Martín - Chaco Carlos Pellegrini 345 3509 - Gral. San Martín - Chaco 03725-421231 alejandropiccilli@yahoo.com.ar 1045 - EL YACARÉ YACARÉ S.A. Capital Solari - Chaco San Buenaventura del Montealto 47 3500 - Resistencia - Chaco 0362-154568184 / 0351-155331892 cristina@alltecsa.com.ar pedroborgatello@hotmail.com 1049 - GANADERA TRES QUEBRACHOS Martín Castro y Cía. S.A. Pampa del Indio - Chaco Marcelo T. de Alvear 186 3500 - Resistencia - Chaco 0362-154806639 / 6637 martincastroycia@hotmail.com 1049 - FORTIN SOLEDAD Martín Castro y Cía. S.A. Presidencia Plaza - Chaco Marcelo T. de Alvear 186 3500 - Resistencia - Chaco 0362-154806639 / 6637 martincastroycia@hotmail.com 1083 - SAN CA YET ANO CAYET YETANO Agrop. Eduardo Panelli S.A. Puerto Tirol - Chaco Liniers 150 3500 - Resistencia - Chaco 03624449398 agroepanelli@arnet.com.ar
179
CARTELERA DE CRIADORES
1089 - LA CAROLINA Alberto Chill Chorotis - Chaco Av. Albertdi 1561 3540 - Villa Angela - Chaco 03735-421263/421358 albertochill@vivecom.com.ar
CÓRDOBA 3 - CORRAL DE GUARDIA Bellamar Estancias S.A. Villa Valeria - Córdoba Lavalle 310, p. 5º 1047 - Capital Federal 4312-7324/03583-497199 info@bellamar.com.ar 4 - MINIST ALÓ MINISTALÓ La Tajada S.A.A.C.I Río Ceballos - Córdoba S. de Bustamante 2320, p. 2º A 1425 - Capital Federal 4804-4300 / 7557 latajada@arnet.com.ar
417 - EL CARMEN La Peña Colorada S.A. Río Ceballos - Córdoba Bautista Daniel 1943 piso 2 B 5009 - Córdoba 0351-4823837 lpcsa@hotmail.com
665 - LA SUL SULTTANA La Sultana S.A. Bell Ville - Córdoba Córdoba 574 - Local 6 2550 - Bell Ville - Córdoba 03537-429432 secretaria@lasultana.com.ar
734 - SAN ANTONIO Sildaria S.A. Tinoco - Córdoba Independencia 991, p. 8º D 5000 - Córdoba 0351-4607586 / 0351-4637496 sildaria@fibertel.com.ar
484 - SAN ALEJO Cura Malal S.A Pampa de Achala - Córdoba Av. Talleres 948, Barrio Jardín 5016- Córdoba 0351-155523070/0351-156164495 ingalejandrobecerra@yahoo.com.ar curamalal@yahoo.com.ar
695 - LOS ITINES Los Itines Agropecuaria S.A. Chuña - Córdoba España 137 3100 - Paraná - Entre Ríos 0343-156117503 lositines@hotmail.com
736 - DON HUGO La Rueda S.C.I. Quilino - Córdoba Buenos Aires 780, p. 8º A 5000 - Córdoba Capital 0351-155226591 bertinetti_ale@hotmail.com
705 - LA VIRGINIA Fernando Gariglio Monte Cristo - Córdoba Humberto Primo 802 5000 - Córdoba 0351-4226448 lavirginia.mc@gmail.com
741 - LA NAZARENA Portar S.A. Chalacea - Córdoba Mariano Fragueiro 257, PB 5000 - Córdoba 0351-5981216 Portar_sa@hotmail.com
711 - EL VIZNAL Rubén Ramón Miti Obispo Trejo - Córdoba Ameghino 171 5220 - Jesús María - Córdoba 03525-422025 / 15642340 crangelino@coop5.com.ar
758 - PPA AYMA Suc. de Osvaldo Otero S.A. Las Peñas Sud - Córdoba Belgrano 862 5800 - Río Cuarto - Córdoba 0358-4624019 / 0358-155603867 estpayma@gmail.com otero.payma@gmail.com
563 - EL VENCE Arcor S.A.I.C. Arroyito - Córdoba Av. Fulvio Pagani 487 2434 - Arroyito - Córdoba 0357-156652453 pdownes@arcor.com.ar 578 - EL RASTREADOR Alfredo A. Jaled Juárez Celman - Córdoba 0351-156160203 elrastreador1@hotmail.com
183 - LA BELLACA Gervasio Zuza S.R.L. Las Acequias - Córdoba Country San Esteban - Lote 175 Ruta Pcial. Nº 1, km 4,2 5800 - Río Cuarto - Córdoba 0358-4621646 / 0358-4890101 0358 15 6013370 info@labellaca.com.ar www.labellaca.com.ar
597- CANAL DE LOS TALAS Biogen Argentina S.A. San José de la Dormida - Córdoba J. L. de Cabrera 110 5000 - Córdoba 0351-4710559 gabrielbo@iracbiogen.com.ar biogen@iracbiogen.com.ar
721 - EL PORVENIR Macagno Rubén y Oscar S.H. Gral. Cabrera - Córdoba 12 de Octubre 654 5809 - Gral. Cabrera - Córdoba (0358) 493 0507 ramacagno@cgdweb.com.ar
761 - CABAÑA DON OSCAR Oscar Armando Tosatto Hernando - Córdoba Colón 255 5929 - Hernando - Córdoba 0353-4961919 vetpalenque@coop-her.com.ar
247 - LA CIENAGA Quilpo Norte S.R.L Tanti - Córdoba 25 de Mayo 267, p. 7º 5000 - Córdoba 0351-4239335 / 4240743 vrmanzi@estudio-manzi.com.ar
640 - DON RAMON Sergio Santisteban Río Pinto - Córdoba Ana M. Janner 924 5000 - Córdoba 0351-4999134 ssantisteban@gruposancarlos.com.ar
722 - LA CANDELARIA Unity S.A. Villa Valeria -Córdoba Av. L. N. Alem 884 1001 - Capital Federal 4312-8236 amurchison@unitysa.com.ar
775 - EL YUNQUE Aurora María Novaira Ana Zumarán - Córdoba Av. Colón 731, p. 6º C 5000 - Córdoba 0351-4238252 / 0351-155501836 luisappolloni@fibertel.com.ar
251 - EL MA YORAL MAYORAL La Guardia S.A. Villa del Totoral - Córdoba Av. Vélez Sarsfield 70, p. 4º 5000 - Córdoba 0351-4225266 / 4343907 j.rufail@hotmail.com matirufail@hotmail.com
655 - EL PORVENIR Walter Edgardo Orodá Quilino - Córdoba R.N. Nº 9, esq. Evaristo Yaldez 5244 - S. J. de la Dormida - Cba. 03521-497466 / 497519 woroda@coop5.com.ar
725 - DON BENJAMIN Don Benjamín S.A. Del Campillo - Córdoba Av. Corrientes 356, p. 2º 1043 - Capital Federal 4320 - 6900 camores@donbenjamin-sa.com.ar
783 - LA CONQUIST A CONQUISTA Suc. Pedro Hernán Lloret Marcos Juárez - Córdoba Hipólito Irigoyen 703 2580 - Marcos Juárez - Córdoba 03472-423423 patrilloret@live.com
294 - EL POZO DE LA CARRET A CARRETA Gilotaux Agropecuaria S.A. San José de Dormida - Córdoba Alfaro 28, piso 6 B (1641) Acassuso 4793-0998 gilotaux@arnet.com.ar
657 - EL PRADO Claude Graham, Hayes Alejandro y Otros S.H. Villa María del Río Seco - Córdoba Ameghino 171 5220 - Córdoba 03525-15642340 / 422025 crangelino@coop5.com.ar
726 - LA NUEVA DICHA Raúl Esteban Macagno Gral. Cabrera - Córdoba Rioja 882 5809 - Gral. Cabrera - Córdoba 0358-4930410/156007360/154121292 lanuevadicha@yahoo.com.ar
803 - LA CARTUJA Orden Cartujana Dean Funes - Córdoba Av. Carlos Pellegrini 891 5124 - Santiago Pemque - Córdoba 03521-422170 cartujasanjose@ordencartujana.com
728 - LOS NOGALES Carmona I.A.S.A. Laboulage - Cordoba Cabaña Los Nogales 6125 - Serrano - Córdoba 02346-435457 / 15653513 pabloasas@carmonaagropecuaria.com.ar
813 - LA MA TERA MATERA Pablo Fernando Becerra Chalacea – Córdoba Cmo. San Carlos Km 6 ½. Bº Quinta de Flores. La M4 5000 - Córdoba 0351-156519013 pablofbecerra@hotmail.com
733 - EL ARABE Edel Arja V. del Totoral - Córdoba Italia 559 5220 - Jesús María - Córdoba 03525-15644873 / 03525-15539488 03525-421390 inaringe@arnet.com.ar
814 - EL SIRIGOTE Rodolfo José Becerra Totoral – Córdoba Obispo Salguero 456 Piso 2 Dpt “A” 5000 – Córdoba 0351-155501500 rodolfobecerra@gmail.com
297 - RANCHO GRANDE Fideicomiso Agropecuario Peyrano C. de Bustos - Córdoba Ruta 11 y Patagonia 2645 - C. de Bustos - Córdoba 03468-421495/421311 peyrano@futurnet.com.ar 317 - LA MOROCHA Ovidio Otero S.A. Elena - Córdoba Av. Godoy Cruz 625 5802- Río Cuarto - Córdoba 0358-4646276/4646725 ovidiootero@arnet.com.ar
180
658 - DON PEDRO Jopase S.A. Villa del Rosario - Córdoba Calle Cordoba 1062 5963 - Villa del Rosario - Cba. 03573-15496692 gabimaron@hotmail.com 661 - CACHI YACU Los Nogales Ganadera S.A. San Fco. del Chañar - Córdoba Rosario de Santa Fe 231, p. 10º 5000 - Córdoba 0351-4243349/4262236 nscarafia@gruposcarafia.com.ar
CARTELERA DE CRIADORES
815 - LA CAUTIVA Nantex S.A Córdoba - Ituzaingo 333 5000 – Córdoba 0351-4265000 mjspaccesi@yahoo.com.ar 817 - CABAÑA RÍO SECO Cía Anglo Córdoba de Tierras S.A Villa María de Rio Seco – Córdoba Maipú 51 Piso 9 Of 3-5 5000 – Córdoba 0351-4264365 daniela.lozano@anglocordoba.com.ar 822 – JOSÉ MARÍA José María Elicegui 5811 – Coronel Baigorria -Córdoba Ruta Nac. 36 Km. 634 0358-155066332 jmelicegui@hotmail.com 826 - LA RESERVADA Campo Grande S.A. Villa Allende - Córdoba Talavera de la Reina 672 5105- Villa Allende - Córdoba 0351-155500881 campogrande.sa.lr@gmail.com 841 - LA MALPEINADA Facundo D. y Nazareno D. Caro San José de la Dormida - Córdoba Av. Perón 361, CP5244, San Jose de la Dormida, Córdoba 03521-497220 Facundocaro56@hotmail.com 848- SILGASOL Campos del Este S.A Obispo Trejo - Córdoba Palermo 608 5220 - Jesús María - Córdoba 03525-15576516 / 0351-153225858 gonzalogleria@gmail.com 887- EL SEÑUELO Agroservicios Latisana S.A. Viamonte - Córdoba Constitución Nº 690 piso 5 C 5800 - Río Cuarto - Córdoba 0358-4700852 cabanaelsenuelo@gmail.com 888 - ALEJO DEL CARMEN Francisco J. Becerra Stiefel San Francisco del Chañar - Córdoba Wenceslao Paunero 2525 Bº Rogelio Martínez 5000 - Córdoba 0351-4684757 becerrafrancisco@aol.com alejodelcarmen@gmail.com 898- YARARÁ Minetto Mariano y Angel Mauricio SH Bell Ville – Córdoba Bv. Colon 77 – CP2550 Bell Ville, Córdoba 03537-4272284 / 03537-15586727 mauminetto@hotmail.com
1032 - TATÚ Establecimiento Tatú SA Villa M. del Río Seco - Córdoba Julio A. Roca 352 5220 - Jesús María - Córdoba 03525 440650 establecimientotatusa@gmail.com
584 - SAN VICENTE Rufo Fernández Dos Santos Santo Tomé - Corrientes Av. Mitre 729 3340 - Santo Tomé - Corrientes 03756-420147 rufofds@arnet.com.ar
1036 - DON LUIS Marcelo y Diego Grosso S.A. General Deheza - Córdoba Intendente Urquia 551 5923 - Gral. Deheza - Córdoba 0358-4050711 donluis.grosso@gmail.com
587 - CAMP COOLEY - EL BAGUAL Camp Cooley - El Bagual S.A. Saladas - Corrientes 0370-154674554 /0370-154616804 plambrechts@campcooley.com.ar
1039 - EL TACO Catinzaco Agropecuaria S.A. Las Peñas - Córdoba San Cayetano 2653 5220 - Sinsacate - Córdoba 03525-443120 victorgiordana@vgsa.com.ar pablomugas@vgsa.com.ar
589 - LA TILIT A TILITA Doña Chica S.A. Ita Ibaté - Corrientes Jujuy 530 3400 - Corrientes 0379-4427177 casinomnes@arnet.com.ar 590 - RINCÓN DEL ORA TORIO ORATORIO Rincón del Oratorio S.A. Concepción - Corrientes 25 de Mayo 1505 3400 - Corrientes 0379-4430120 / 4436744 erfron@hotmail.com (Emilio Frongia - Gerente) pujolelena@ymail.com (Pujol Elena - Resp de Compras)
1047 - SAN BASILIO Selvino S.A. La Puerta - Córdoba Piquillín - Córdoba Av. Belgrando (este) 93 5125 - Piquillín - Córdoba 0351-156163544 / 0351- 156642857 dariocarrara@transportecarrara.com.ar 603 - CABAÑA ALEGRÍA franco_carrara@hotmail.com Agronor JC. S.A. Riachuelo - Corrientes CORRIENTES Córdoba 300 3400 - Corrientes 233 - LA VICTORIA 0379-4424500/4421360/4437435 Enrique R. Zeni y Cia S.A.C.I.A.F e. I cab_alegria@agronorjc.com.ar Esquina - Corrientes www.cabalegria.com.ar Sarmiento 459 - CP1041 Capital Federal 604 - LOS ORIGENES 011-5811-5000 / 03777-15-646000 Agrodec S.A. lavictoria@zeni.com.ar El Sombrero - Corrientes Jujuy 848 243 - LAS MARÍAS 3400 - Corrientes Estab. Las Marías S.A.C.I.F.A. 0379-4468600 Virasoro - Corrientes acatto@agrodec.com 3342 - Gob. Virasoro - Ctes. www.losorigenes.com.ar (03756) 493000 www.lasmarias.com.ar 610 - LAGUNA LIMPIA Delfabro Agropecuaria S.A. 484 - SAN ALEJO Esquina - Corrientes Cura Malal S.A Libertad 2234 Gob. Virasoro - Corrientes 2400 - San Francisco - Córdoba Av. Talleres 948, Barrio Jardín 03777-460103 5016 - Córdoba delfabro@delfabro.com.ar 0351-155523070/0351-156164495 ingalejandrobecerra@yahoo.com.ar 634 - JOSE, JESÚS Y MARIA curamalal@yahoo.com.ar Estancias Manuel Vilas S.A. Goya - Corrientes 501 - LA HIGUERA Bartolomé Mitre 1091 La Higuera S.A. (3450) Goya - Corrientes Gob. Virasoro - Corrientes 03777-422173 Lavalle 419 cristianvilas@hotmail.com 3342 - Virasoro - Corrientes 03756-481012 649 - TATARÉ Ganadera Aguapey S.R.L. 571 - TAVE RET A RETA Virasoro - Corrientes Helbig y Cía. S.A. H. Irigoyen 3168 Gob. Virasoro - Corrientes 3342 - Virasoro - Corrientes Alte. Brown 265 03756-481130 / 481071 3300 - Posadas - Misiones hectorascue@cableat.net 0376-4436346/154640955/154691783 andresh@tavereta.com.ar anac@tavereta.com.ar martinh@tavereta.com.ar
652 - CAÁ CUPÉ Miraflores S.A. San L. del Palmar - Corrientes Pellegrini 744 3500 - Resistencia - Chaco 0379-4474013 registros@caacupe.com.ar www.cabcaacupe.com.ar 663 - LA PROVIDENCIA Gabriel A. Fernández Esquina - Corrientes San Lorenzo 3201 1651 - San Andrés - Bs. As. (011) 4802-9611 / 15-4564-8444 gabrielalfredofernandez@hotmail.com 664 - TRUMIL Trumil SA Mocoretá - Corrientes Córdoba 1464 6º Piso 2000 - Rosario - Santa Fe 0341-4406059 / 4473852 info@trumil.com.ar 683 - PIRIZAL Pirizal S.A. Santo Tomé - Corrientes Av. Lavalle 3002 3342 - Gdor. Virasoro - Corrientes 03756-481413 687 - CASUALIDAD Roberto J. Billinghurst Santo Tomé - Corrientes Av. Scalabrini Ortiz 2624, p. 6º A 1425 - Capital Federal 4832-2763 robertojbill@hotmail.com 689 - GARRUCHOS Garruchos S.A. Ituzaingó - Corrientes Av. Uruguay 4578 (3300) Posadas - Misiones apav@pomera.com.ar robertocorrientes@gmail.com 704 - LA BALBINA Antonio Crosetto y Cía. S.R.L. San Cosme - Corrientes Corrientes 333 3500 - Resistencia - Chaco 0362-4444213 acrosetto@zeni.com.ar 713 - MARCA MARCO Estancia Santa Rita SA San Cosme - Corrientes Casilla de Correo Nº 307 3400 - Corrientes 0379-4461825 estanciasantarita@arnet.com.ar 732 - SAN JUAN Enrique Gassiebayle Tapebicuá - Corrientes Av. Quintana 386 1014 - Capital Federal 4343-9956 pedrogassiebayle@ejgassiebayle.com.ar 738 - CAMBAMI Juan A. Galli La Cruz - Corrientes Av. Del Libertador 2254 10° D 1425 - Capital Federal 4832-9441 juangalli@yahoo.com.ar
181
CARTELERA DE CRIADORES
746 - ARÉ PORÁ Fernando Martínez Alvarez Colonia Tabay - Corrientes Av. De Mayo 651, p. 4º 1084 - Capital Federal 4334-0100 cabarepora@hotmail.com info@arepora.com.ar 747 - EL TIMBO Diomedes Guillermo Rojas Mburucuyá - Corrientes Rivadavia 811 3400 - Corrientes 0379-4432076 rojasbusellato@hotmail.com 756 - EL REMANSO El Viracho S.A. "Diario El Litoral" Irigoyen 990 3600 - Formosa 0379-4410150 haras_el_remanso@yahoo.com.ar monicbarrient@yahoo.com.ar juliorsilva@hotmail.com 764 - YAGUARETÉ Marcos Schmukler S.A. Rincón El Portillo - C. Cuatiá - Ctes. Ruta Nac. Nº 18, km 208 3218 - San Salvador - Entre Rios 0345-4911300 / 4910155 contacto@marcosschmukler.com.ar 770 - SIETE ÁRBOLES GEC S.A. Riachuelo - Corrientes San Juan 1149 3400 - Corrientes 0379-4461947 gecmix@hotmail.com 773 - AGROMELÚ DEL NORTE Establecimiento La Magdalena S.A. Goya - Corrientes Reconquista 723 1003 - Capital Federal 03877-15403898 jptezanos@gmail.com.ar 777 - CUA CUAYY GRANDE Andrea Delveis Lanzos Breard Santo Tomé - Corrientes Independencia 456 3340 - Santo Tomé - Corrientes 03756-420815 Wjra1987@hotmail.com TRO ELEMENTOS 779 - CUA CUATRO Cuatro Elementos S.A. Gral. Paz - Corrientes Arevalo 2842, p. 1º D 1426 - Capital Federal 4774-5481 / 4951-6297 / 1558458081 quilaquina@yahoo.com 806 - CARNES DEL IBERÁ José Rafael Arce Santo Tome - Corrientes Bartolomé Mitre 120 3340 - Santo Tome - Corrientes 03756-15498398 www.carneselibera.com edgar.arce@carnesdelibera.com jose.arce@carnesdelibera.com
182
842 - RINCÓN DE LUNA Rincón de Luna S.R.L. Santa Ana - Corrientes San Lorenzo 358 3400 - Corrientes 0379-4497753 draintra@hotmail.com
700 - EL ANIVERSARIO Laboratorio Centro Entre Ríos S.R.L. Rosario del Tala - Entre Ríos Ejido 1er Cuartel 3174 - Rosario del Tala - Entre Ríos 4865-5620 / 03445 15645567 lacersrl@hotmail.com
336 - CABAÑA PILAGÁ Marfrig Argentina S.A. San Francisco de Laishi - Formosa Calle Belgrano 897 3470 - Mercedes - Corrientes 03773-421750-421212 cabanapilaga@marfrig.com
895 – DON HIGINIO Capivara S.C.P.A. Itati – Corrientes La Rioja 820 CP3400 – Corrientes 0379-4434478/4436567 jchiffo@gmail.com
A LUCÍA 715 - SANT SANTA Ganadera del Villaguay S.A. Villaguay - Entre Ríos Cerrito 782, p. 5º 1010 - Capital Federal 4372-2997 santalucia@speedy.com.ar
350 - LA PRADERA La Pradera S.R.L. Herradura - Formosa 9 de Julio 518 - 3600 - Formosa 0370-4428837 pradera@arnet.com.ar
1088 - LAS TRES G Carlos Norberto Garcia Esquina - Corrientes Tucumán 244 2202 - Pto.Gral. San Martín - Sta Fe 03476-423822 c.n.garcia@hotmail.com
730 - SANT A JUANA SANTA Agroganadera Yuquerí S.A. Concordia - Entre Ríos Asunción 1 K 3200 - Concordia - Entre Ríos 0345-4218392 agostiraul@gmail.com
ENTRE RÍOS 38 - LOS TALAS Socas A.M. y Ciga M.C. de S.H. Urdinarraín - Entre Ríos Rubén Dario 734 B1642HBB - San Isidro - Bs.As. 4743-4227 alejandrosocas@gmail.com 39 - SAN LUIS DE LAS MULAS Loitegui S.A.C.I.A.C.I.F. S. José de Feliciano - Entre Ríos Paseo Colón 275, p. 14º 1063 - Capital Federal 4343-7074 / 7770 loitegui@loitegui.com.ar 586 - ARROYO PINTO Agropecuaria Don Marcos S.A. San Salvador - Entre Ríos Ruta Nac. Nº 18 - Km 208 3218 - San Salvador - Entre Ríos 0345-4911403 admsa@concordia.com.ar 609 - EL RODEO Portela Hnos. S.A. Lucas Norte - Entre Ríos San Martín 2350 3241 - Villaguay - Entre Ríos 03455-422964 / 422937 portelahnos@viguay.com.ar 611 - ECIA. LAS MARÍAS Oliva Agropecuaria S.A. Villaguay - Entre Ríos Primera Junta 2507, p. 8º 3000 - Santa Fé 0342-4556940 olivaagropecuaria@hotmail.com 684 - LA MOJARRIT A MOJARRITA La Mojarrita S.A. Gualeguaychú - Entre Ríos Lavalle 310, p. 7º 1047 - Capital Federal 4313-9922
807 - DON PASTOR Estancia Don Pastor S.C.A. Villaguay - Entre Ríos Corrientes 135 3200 - Concordia - Entre Ríos 0345-4250285 edonpastor@arnetbiz.com.ar josemalaisi@gmail.com 811 - SANT A ANA DE CARPINCHORI SANTA A.G.V Sociedad Anónima Ruta Nac. 127 Km 220 – Entre Rios 25 de Mayo 1850 3500 - Resistencia - Chaco 0362-154727686 stoer@cetrogar.com.ar 830- MARÍA IT ATÍ ITA Daniel Horacio Fabbro Federal – Entre Rios Presidente Illia 2527 2840- Gualeguay – Entre Rios fabbrojuan@hotmail.com 902 - SAN ISIDORO Karina Susana Repetto Urdinarrain - Entre Ríos C. C. Nro. 11 03446-15541626 2826 - Urdinarrain - Entre Ríos san.isidoro@hotmail.com 1037 - LA HORTENSIA Inter Agro S.R.L. La Paz - Entre Ríos Francisco De Miranda 790 Piso 2 3100 - Paraná - Entre Rios 0342 4520017 gunthardt-gustavo@hotmail.com
FORMOSA 317 - LA MOROCHA Ovidio Otero S.A. Las Lomitas - Formosa Av. Godoy Cruz 625 5802 - Río Cuarto - Córdoba 0358-4646276 / 4646725 ovidiootero@arnet.com.ar
458 - EL BAGUAL Alparamis S.A. Estancia El Bagual 3601 - Pte. Yrigoyen - Formosa 0370-154674554 / 0370-154539900 jtillous@alparamis.com.ar 490 - CAMPO NUEVO Lidio Acosta Colonia Pastoril - Formosa Fontana 25 3600 - Formosa 0370-4435993 569 - QUILPO NORTE Pedro Borgatello Ganadera S.R.L. Cdte. Fontana - Formosa Miralla 1010 5000 - Córdoba 0351-156527902 pedroborgatello@gmail.com 574 - EME Y ENE Conrado V. Mendoza Misión Laishi - Formosa Mitre 486 - 3600 - Formosa 0370-4435676 emeyene@arnet.com.ar www.emeyene.com.ar TRIZ 585 - DOÑA BEA BEATRIZ Héctor Mario Romay Palma Sola - Formosa Rivadavia 1224 3600 - Formosa 0370-4431536/4431545 estanciabeatriz@hotmail.com 587 - CAMP COOLEY - EL BAGUAL Camp Cooley - El Bagual S.A. Estancia El Bagual 3601 - Pte. Yrigoyen - Formosa 0370-154674554/0370-154616804 plambrechts@campcooley.com.ar www.campcooley.com.ar 592 - EST ANCIA CLARIN ESTANCIA Estancias Clarín S.A. Clorinda - Formosa Avd. del Libertador 1138 Piso 12 D 1112 - Capital Federal 48043890 / 0370 154405051 ldehertelendy@hotmail.com estancia@estanciasclarin.com.ar 603 - CABAÑA ALEGRIA Agronor JC S.A. San Hilario - Formosa Ruta Nac. Nº 81, Km 1237 3600 - Formosa 0370-4498044 cab_alegria@agronorjc.com.ar www.cabalegria.com.ar
CARTELERA DE CRIADORES
619 - GENETICA SHONKO Shonko S.A. Bañadero - Formosa Santa Fe 1493 3400 - Corrientes 0379-4429399 /0379-154262626 shonko@arnet.com.ar bermejo@shonko.com 629 - LA MEDIA LUNA Ma. Estela Bedoya de Girado Villa Dos Trece - Formosa Callao 1355, p. 2º 1023 - Capital Federal 4812-8316 / 4815-9833 642 - TORO PASO Oscar Domingo Celía Clorinda - Formosa San Vicente de Paul 776 3610 - Clorinda - Formosa 03718-422638 / 421984 oscardomingocelia@hotmail.com toropaso@latinmail.com 643 - DON VICENTE Vicente Geraldo El Olvido - Formosa Andrés Donet 458 3601 - Mayor Villafañe - Formosa 0370-4490045 daily.geraldo@gmail.com 646 - EL DESAFÍO Asoc. Coop. ENM Nº 7 F.B.G. Misión Laishi - Formosa Ruta Prov. Nº 1, km 30 3601- Misión Laishi - Formosa 0370-4436945 648 - EST ANCIA PPASTIZALES ASTIZALES ESTANCIA Pastoril Agropecuaria S.A. Formosa Padre Patiño 136 3600 - Formosa 0370-4426611 652 - CAÁ CUPÉ Miraflores S.A. Vicente E. Villafañe - Formosa Pellegrini 744 3500 - Resistencia - Chaco 0379-4474013 mirafloressa@hotmail.com 666 - SAN JUAN Ganadera San Juan S.A. Riacho Hé Hé - Formosa Av. Córdoba 836, p. 13º of. 1301 1054 - Capital Federal 4783-1427 mcpecci@fibertel.com.ar 671 - ORO NEGRO Orlando Ariel Suárez Cdte. Fontana - Formosa Salta 1256 3600 - Formosa 0370-4433075 osuarez@gmail.com 696 - DON AMADO Marco Amado Polo Villa Gral. Güemes - Formosa Dean Funes 828 3600 - Villa Gral. Güemes - Formosa 03716-15616834 po.lomar@hotmail.com
699 - LA CAMILA Rolando José F. Severac Isla Verde, Dpto Laishí - Formosa Fotheringham nº875 3600 - Formosa 0370-4610469/0370-4671901 rolandoseverac@gmail.com
781- El KAVURE Andrés Celia Toro Paso - Formosa Italia 1300 3610 - Clorinda 0370-154388703 andrescelia@hotmail.com.ar
890 – MONTECLARO Monteclaro SRL Isla Verde - Formosa Dean Funes 246 CP3600 – Formosa 03704-684481 magliettiricardo@hotmail.com.
731 - SANT A CR UZ SANTA CRUZ Analía Rosaura Sosa Clorinda - Formosa Alberdi 340 3610 - Clorinda - Formosa 03718-421772 nluismaldonado@hotmail.com
787 - RINCÓN DEL POMBERO Santa Teresa S.R.L. Potrero de los Caballos - Formosa Fontana 1312 3600 - Formosa 0370-4425630 santiagoarodriguez@hotmail.com
891- DOS QUEBRACHOS Dos Quebrachos SRL La Frontera – Formosa Saavedra 2215 – CP3600 – Formosa 0370-4420490 Srh2215@yahoo.com.ar
788 - EL CENTINELA Desarrollos Agropecuarios S.A Clorinda - Formosa Entre Ríos 843 3400 - Corrientes 0379-4421118 logistica_agrovial@hotmail.com
892- AYEROVIÁ José Alfredo Romero El Paraíso – Formosa Alberdi 1340 CP3610 – Formosa 03718-431502 /03718-15443598 Ja_romero_05@hotmail.com
792 - DON RAIMUNDO Vidal Miguel Angel y otros SH Buena Vista - Formosa Rivadavia 1135 3610 - Clorinda - Formosa 03718-422164 estanciavillapilar@hotmail.com
893 – KARINA Miguel Angel Romero Palma Sola – Formosa Chaco y Los Andes – CP3610 Clorinda – Formosa 03718-421174 / 03718-15451700 nluismaldonado@hotmail.com
798 - SAN MARCOS Cuadrado Luis Angel Pirané - Formosa Juan Domingo Peron 445 3500 - Resitencia - Chaco 0362-4432600 ganadera@luisacuadrado.com
901 – LA ESPERANZA Carlos Alberto Chagra Bouhed Clorinda - Formosa Buenos Aires 1121 3610 - Clorinda - Formosa 3718-412853 jmchagra@loslazos.com.py
749 - MAGOMARAU Ganadera Don Churú S.H. Pirané - Formosa Napoleón Uriburu 1165 3600 - Formosa 0370-4432567 adynicora@hotmail.com martinalonso061@hotmail.com anicora@correo.inta.gov.ar 750 - EST ANCIA LA CARLINA ESTANCIA Antonio Ernesto Juárez Colonia El Chaja - Formosa Saavedra 248 - Altos 3600 - Formosa 0370-154641047/4449720 juarezantonioe@yahoo.com.ar 751 - GENPRO Genpro S.A. Formosa Dante Alighieri 852 2600 - Venado Tuerto - Santa Fe 03462-437209 administracion@genpro.com.ar 755 - EL LUCERO Luis Andrés Cabrera Formosa Av. González Lelong 755 3600 - Formosa 0370-4425575 mclaudiacabrera@hotmail.com 756 - EL REMANSO El Viracho S.A. Formosa "Diario El Litoral" Irigoyen 990 3600 - Formosa 0379-4410150 haras_el_remanso@yahoo.com.ar monicbarrient@yahoo.com.ar juliorsilva@hotmail.com 763 - TRES LOMAS Tres Lomas S.A. Formosa Eva Perón 634 3600 - Formosa 0370-4420345 enriquezanin@hotmail.com treslomas@argentina.com 778 - SANT A URSULA SANTA Raúl Maglietti e Hijos S.R.L. Tatane - Formosa Belgrano 169 3600 - Formosa 0370-4430875 lacteossantaursula@gmail.com santa__ursula@hotmail.com
809 - SAN LORENZO Larradura S.A. Herradura – Formosa Belgrano 613 3600 - Formosa 0370-154620696 / 0370-154260244 / 0370-154620828 larradura@gmail.com
1038 - LA PIEDRA Víctor Aranda Formosa Calle Alberti 1046 3600 - Formosa 0370-4721926 victoraranda@ymeil.com
828 - POTRERO NORTE Diego Ernesto Cabanellas Belgrano – Formosa Avda. Real 9191 (2000) Rosario - Santa Fe. Tel: 3462 508445. diego.ernesto@hotmail.com
1040 - NICOL Nicol S.A. El Cogoyk - Formosa Calle 58 y Avda 49 2607 - Villa Cañás - Santa Fé 03462-452322 nsesnich@criaplus.com.ar
835 - MA TE AMARGO MATE Federico Luis Reniero Naick Neck – Formosa Belgrano S/N 3611- Laguna Naick Neck – Formosa 03718-400139 federeniero@hotmail.com 836 - ACHALA ACHALAYY Labranza S.A. Villa Gral. Güemes – Formosa Alberdi y Los Andes 3610 – Formosa 03718-425774 Labranza.s.a@hotmail.com 880 - CABAÑA ESTRIBO Aceitera General Daheza El Espinillo - Formosa Intendente Urquia 149 5923 - General Deheza, Córdoba 0358-4355362 srivarola@agd.com.ar sancarlos@agd.com.ar
1043 - LUZ MALA César Enrique Gainza Colonia Pastoril- Formosa Gral. Belgrano Nº 3861 1897 - Gonnet - Bs.A.s 0221 155770148 cegainza@gmail.com 1044 - EL AMANECER Osvaldo Roberto Diaz Laishi - Formosa Rivadavia 555 3600 - Formosa 03704-425144 / 4299438 osvaldordiaz@hotmail.com 1084 - EL TERCIO El Tercio S.A. Palo Santo - Formosa Av. Nores Martinez 2649 Piso 2 C 5016 - Córdoba 0351-4643459 josealbinana@elterciosa.com.ar
183
CARTELERA DE CRIADORES
JUJUY 710 - LAS CAÑADAS Adolfo Miguel Perea Las Cañadas - Jujuy Río Bermejo 361 Bª San Ignacio de Loyola 4613 - Palpalá - Jujuy 0388-4270464 adolfoperea@yahoo.com.ar
LA PAMPA 706 - MAINKE AIKEN Synchropampa S.R.L. Rivadavia y Blanc 6301 - T. M. Anchorena - La Pampa 02923-15696665 synchropampa@gmail.com
MISIONES 565 - ROSAMONTE Hreñuk S.A. Apóstoles - Misiones Lote 52 3350 - Apóstoles - Misiones 03758-422220 carloshrenuk@rosamonte.com.ar www.rosamonte.com.ar 623 - GUA YCA GUAYCA Tarsicio José Reckziegel Bdo.Irigoyen - Misiones Av.del Maestro y Constitución 3366-B.Irigoyen-Misiones 03741-420161 tarsireck@yahoo.com.ar 743 - DOÑA MAGDA Enerbom S.A. Candelaria - Misiones Lindolfo Sanz 2383 3342 - Gdor. Virasoro- Corrientes 0376-154231576 rcomparin@enerbom.com 820 - DON MARTÍN Casa Iguazú S.A Belgrano 485 3379 – 25 de Mayo - Misiones 03755-15449040 / 03755-493014 casaiguazu@arnet.com.ar
SALTA 3 - CORRAL DE GUARDIA Bellamar Estancias S.A. Ecia. Pozo del Tumé - Anta - Salta Lavalle 310, p. 5 º 1047 - Capital Federal 4312-7324 / 03583-497199 info@bellamar.com.ar 183 - LA BELLACA Gervasio Zuza S.R.L. Rivadavia - Salta Country San Esteban - Lote 175 Ruta Pvcial. Nº 1 km 4,2 5800 - Río Cuarto - Córdoba 0358-4621646 / 0358-4890101 0358-15 6013370 info@labellaca.com.ar www.labellaca.com.ar
184
293 - EL ALBARDÓN Pallaro Hnos. S.A.A.C.I.F. Apolinario Saravia - Salta Asunción 2135 1419 - Capital Federal 4574-1555 / 2400 gpallaro@pallarohnos.com.ar
701 - LOS PRINCIPIOS Roberto Moreira El Tunal - Salta Roca 1445 -3400 - Corrientes 0379-154690923 robertocorrientes@gmail.com
404 - LAS LILAS Miguel Sastre Gaona - Salta Ruta Nac. Nº 34 4440 - Metán - Salta 03876-420108
712 - JURAMENTO Inversora Juramento SA J. V. Gonzalez - Salta Av. Tavella Nº 2491 4400 - Salta 0387-4352626 fmuller@ijsa.com.ar
500 - LAS COLORADAS Agropecuaria Juan C. León SRL Tolloche - Salta Libertad 1576 1016 - CABA 02355-15676219 agrojuancleon@hotmail.com
723 - DESAFÍO DEL CHACO Desafío del Chaco S.A. Dragones - Salta Dean Funes 507 1º Piso 4400 - Salta 0387-4211837 desafio@fibertel.com.ar
570 - RINCON DE FUEGO Mahoba Orán F.A.S.A. Gral. Ballivian - Salta Arenales 843 - 4530 - Orán - Salta 03878-421719 / 03878-15529224 rincondefuegosalta@gmail.com
727 - DON PEDRO La Unión del Norte SAICAF Güemes - Salta Teodoro Sanchez de Bustamante Nº 46 4600 - Jujuy - S. S. de Jujuy 0388-4231594 javier.segura@lujanagropecuaria.com.ar pedsegura@gmail.com
612 - LOS REALES Las Lajitas S.A. Las Lajitas - Salta Ruta 5 km. 100 4449 - Las Lajitas - Salta 0387-494055/83 lajitas@laslajitassa.com.ar 627 – LA SUIZA Cresud S.A.C.I.F. y A. Rivadavia - Salta Ecia. La Suiza 3540 - Villa Angela - Chaco 03735-422058 632 - SAN ESTEBAN Anta del Dorado S.A. Cnel. Mollinedo - Salta Los Parrales 1830 4400 - Salta 0387-4395356 administracion@antadeldorado.com.ar 665 - LA SUL SULTTANA Dante Eduardo Groppo Talavera - Salta Córdoba 574 - Local 6 2550 - Bell Ville - Córdoba 03537-429432 secretaria@lasultana.com.ar 680 - LA BRAVA Agrobari S.A. Las Lajitas - Salta Las Heras 82 4400 - Salta 0387-4217338 agrobari@agrobarisa.com.ar 690 - SAN JORGE Ceibalito S.A. Ceibalito - Salta Pje. M. A. Castro 399, p. 1° A (440) Salta 0387-4211914 ceibalito@arnetbiz.com.ar
766 - LOS AMANCA AMANCAYY Agua Blanca SRL Metán - Salta Sgo. del Estero 1253 4400 - Salta 0387 - 4314393 alberto.cajal@yahoo.com 773- AGROMELÚ DEL NORTE Est. La Magdalena SA Las Lajitas - Salta Reconquista 723 1003 - Capital Federal 03877-15403898 jptezanos@gmail.com.ar 776 - ANTEÑO Las Cuatro S S.A. J. V. González - Salta Gral. Güemes 650 4448 - J. V. González - Salta 03877-422368/0387-154629000/ 154628999 las4s@yahoo.com.ar josefallone@gmail.com 780 - LA NEGRA Establecimientos La Negra S.A. Tolloche - Salta 25 de Mayo 596, p. 18º 1002 - Capital Federal 5235 - 6000 administración@lanegraagropecuaria.com.ar 827- LA MIGUELINA La Miguelina S.A El Tunal – Salta Avda. Virrey Toledo Nº 105, 1º piso A 4400 – Salta 0387-4-395483 // 0387-154043913 lascarretas@arnet.com.ar
837 – DON REMO Pradera del Norte S.A Tolloche – Salta Bartolomé Mitre 566 2557 – Idiazabal - Córdoba 03537-15590393 maximoarzeno@hotmail.com 903 - CORAZON DE CAMARA Regata S.A. Campo Quijano - Salta Av. Gral. Savio 1240 4400 - Salta 0387-4365682 corazondecamara@live.com 1029 - AIVERÉ Charco S.R.L. Salta Dean Funes 343 Piso 5 of. B 4400 - Salta 0387-4953068 daniel@ajusrl.com.ar
SAN LUIS 317 - LA MOROCHA Ovidio Otero S.A. Justo Daract - San Luis Av. Godoy Cruz 625 5802 - Río Cuarto - Córdoba 0358-4646276 / 4646725 ovidiootero@arnet.com.ar 551 - CHICAL CO Ecias. y Cabaña Las Lilas S.A. Buena Esperanza - San Luis Av.A.M.de Justo 550 Piso 2 1107 - Capital Federal 4315-1010 / 02658-420099 chicalco@infovia.com.ar 669 - SAN ANTONIO Puntacor S.A. Papagayo - San Luis Reconquista 538, p. 6º 62 A 1003 - Capital Federal 4393-2625 / 1107 admba@labarrancosa-sa.com.ar 833- RIO QUINES Sistema de Riego SA Candelaria – San Luis Esteban Gascón 5221 5006- Barrio Dean Funes – Córdoba 0351-4977578 claudiacarles@grupoprandi.com.ar
SANTA FE 71 - LOS CORRALITOS Epeu S.A. S. C. Buena Vista - Santa Fe Córdoba 1433, p. 4º 2000 - Rosario - Santa Fe 0341-4245686 / 4404964 estancia@loscorralitos.com
CARTELERA DE CRIADORES
76 - LA JOVENCIT A JOVENCITA Tres Lunas A.C.I.S.A. Hersilia - Santa Fe Av. R. Sáenz Peña 1119, p. 7º (2352) Zona Rural Ambrosetti 1035 - Capital Federal 4382-6318 / 03491-492047 administracion@esttreslunas.com.ar 140 - LA TURINGIA Peter y Luisa Thavonat Hersilia - Santa Fe Calle Rivadavia 432 2352 - Hersilia - Santa Fe 03491-494147 / 492037 laturingia@soon.com.ar 226 - SAN PEDRO EL GRANDE Fundación Obligado Calchaquí - Santa Fe Callao 1924 P.B. 1024 - Capital Federal 4807-6014/ (03483) 1564-0087 secretaria@fundacionobligado.org.ar 228 - MARCA COPA Ricardo y Raúl Marioni Coronda - Santa Fe San Martín 1645 2240 - Coronda - Santa Fe 0342-4910145 raule@estudiomarioni.com.ar 301 - LA VERDE Co Centro S.A. Calchaquí - Santa Fe Casilla de Correo Nº 6 3050 - Calchaquí - Santa Fe 03483-498440 jorge-fiad@hotmail.com 391 - DON RUBEN Rubén O. Madoery Coronda - Santa Fe - Zona Rural 2240 - Coronda - Santa Fe 03404-420070 madoery@scarlos.com.ar 40 6 - DON LUIS 406 Bortolussi, Daniel, Andrés y Laura Correa - Santa Fe Washington 264 2000 - Rosario - Santa Fe 0341-4554122 / 156952279 03471-15687179 cabaadonluis@yahoo.com.ar 451 - SAN LUIS Juan R. Tardivo Elisa - Santa Fe Italia 480 3029 - Elisa - Santa Fe 03498-15618483 juanraultardivo@yahoo.com.ar 494 - LA CAUTIVA Eduardo Alonso San Justo - Santa Fe 3048 - Videla - Zona Rural 03498-15537554 / 03496-42676 peco01@arnet.com.ar diegoaalonso2003@yahoo.com.ar
516 - SANT A TERESIT A SANTA TERESITA Delfina S. de Marchisio e Hijos S.H. Capivara - Santa Fe Figueredo 2960 3040 - San Justo - Santa Fe 03498-428845 santateresita@mutualsj.com.ar 533 - LA NORTEÑA Juan C. Blesio La Brava - Santa Fe Santa Fe 2268 3040 - San Justo - Santa Fe 03498-427985/15-618688/15446698 carlosblesio-brangus@hotmail.com 580 - LOS GAMAS Asoc. Coop. C. Op. Tito L. Coppa Las Gamas- Dpto. Vera- Sta. Fe Casilla de Correo Nº 53 3550 - Vera - Santa Fe 03483-429977 599 - LA DULCE José Aníbal Asan San Bernardo - Tostado - Santa Fe 12 de Octubre 1390 3060 - Tostado - Santa Fe 03491-470490 / 471124 asanagropecuaria@tostado.com.ar 605 - SAN CHARBEL Miguel Angel Faisal Colonia La Negra - Santa Fe Italia 2213 3040 - San Justo - Santa Fe 03498-420531 / 15448501 / 0342-154440091 miguelfaisal@mutualsj.com.ar 613 - LOS GUASUNCHOS Gregorio, Numo y Noel Werthein S.A. Santa Margarita - Santa Fe Av. Congreso 1685, p. 1º 1428 - Capital Federal 4706-8300 616 - LA TATO Monte Los Gauchos S.R.L. Tostado - Santa Fe Mitre 907, p. 11º 2000 - Rosario - Santa Fe 0341-4492021 montelosgauchos@arnet.com.ar 620 - LA CUÑA La Cuña S.A de Guillermo Cursack e Hijos La Cuña - La Clara, San Cristóbal - Sta.Fe Moreno 1849 3080 - Esperanza - Santa Fe 03496-420204 scursack@arnet.com.ar 625 - EL AMPARO Mayoraz S.A. San Cristóbal - Santa Fe Mendoza 99, p. 7º 2000 - Rosario - Santa Fe 0341-4218532 amayoraz@gmail.com 626 - DON PEDRO Raúl Francisco Gallo Pto. Aragón-Santa Fe-Zona Rural 2257 - C. Belgrano - Santa Fe 03404-496116 cabdonpedro@cablenet.com.ar
650 - YUNT A PORÁ YUNTA María Freije y Martín Scala Villa Saralegui - Santa Fé Chacras de Murray-Casa 18-Ruta 28, km.5,800 1629 - Pilar - Buenos Aires 011 1564622000 martinscala@hotmail.com 659 - LA DELIA Estancias San Agustín S.A. Tostado - Santa Fe 25 de Mayo 946 3560 - Reconquista - Santa Fe 03482-429662 contacto@sanagustinsca.com.ar ladelia@norfe.net.ar 675 - FUERTE LOS SUNCHALES Juan Carlos Allassia Sunchales - Santa Fe Juan B. Justo 606 2322 - Sunchales - Santa Fe 03493-420991 gallassia@suncha-net.com.ar guillote6_11@hotmail.com 676 - DOÑA LAURA Domingo Oscar Bardella San Bernardo - Santa Fe Solitario Montotto 633 3061 - Villa Minetti - Santa Fe 03491-15695757 / 5698555 domingobardella@hotmail.com 682 - LOS RETOÑOS Los Retoños S.A. Villa Saralegui - Santa Fe Muñiz 556 1640 - Martínez - Buenos Aires 15-53442666 leogonzalez@sanjustosf.com.ar 714 - LA PPA ATERNA Moutous Jorge E. Calchaquí - Santa Fe Arenales 255 6000 - Junín - Buenos Aires 02362-431188 andymoutous@yahoo.com.ar 720 - LA MORA NEGRA Alfredo Esteban Battistutti La Penca - Santa Fe - Moreno 508 3044 - La Penca - Santa Fe 03498-480007 alfredobattistutti@yahoo.com.ar 735 - CAMBÁ BERÁ Torassa El Colonial S.R.L. Huanqueros - Santa Fe 9 de Julio 587 2138 - Carcarañá - Santa Fe 0341-4941024 / 156611490 / 0341-156611614 ldelalamo@torassaelcolonial.com.ar www.torassaelcolonial.com.ar 748 - TRADICIÓN GANADERA Tradición Ganadera S.A. Arrufo - Santa Fe - Dr. Iglesias 263 2344 - Arrufo - Santa Fe 03491-493328 administracion@tradicionganaderasa.com.ar
753 - LA RODZINA La Rodzina S.A. Distrito Bella Italia - Santa Fe Av. Octavio Zooboli 1895 2300 - Rafaela - Santa Fe 03492-440997 / 03492-577068 / 577069 norberto.andreo@limansky.com info@larodzina.com natalia.hattemer@larodzina.com 784 - El 33 Juan Szewc e Hijos S.A. Fortín La Viuda - Santa Fe Lisandro de la Torre 958 2300 - Rafaela - Santa Fe 03492-432174 / 432160 adm@juanszewchijos.com 790- EL OMBÚ Rosetti Agropecuaria S.A Huanqueros - Santa Fe Av. H. Yrigoyen 241 2300 - Rafaela - Santa Fe 03492-424153 www.rosettiagropecuaria.com.ar 797 - LA CAPILLA Poeta Juan Carlos Ceres - Santa Fe Alem 84 - 2340 - Ceres - Santa Fé 03491-420689 ganaderos@arnetbiz.com.ar 804 - LA SONIA Agrocomercial Vagnoni S.R.L Arroyo Seco - Santa Fé Libertad 52 Bis. 2128 - Arroyo Seco - Santa Fé 03402-420570 papasvagnoni@arnet.com.ar 808 - EL YAGUANÉ Los Bernardos S.A. Huanqueros - Santa Fé Presidente Perón 950 2419 - Brinkmann - Córdoba 03562-15511071 maximilianohidalgo25@gmail.com 816 - LA EMILIA Virasoro Carlos Ramón Gato Colorado – Santa Fé Sarmiento Nº 725 3541 – Chaco 03735-492358 nuevafamilia@hotmail.com.ar 831 – NUTRYNOR Nutrynor S.A Avellaneda – Santa Fe Bolívar 1382 3560 – Reconquista – Santa Fe mayracapeletti@hotmail.com 832 – CAPRICHO MÍO Gerardo Ferrero Ceres – Santa Fe Bv. España 641 2340 – Ceres Santa Fé geryferrero@gmail.com 847- DON ALDO Santa Maria de Ceres S.A Ceres -Santa Fe Victoria 46 2340 - Santa Fé 03491-692808 santamariadeceres@gmail.com.ar
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CARTELERA DE CRIADORES
884- EL TRIUNFO Colmar S.C.A Cayastacito - Santa Fé Tucuman 2932, planta Alta 3000- Santa Fé 0342-154057842 Colmars.c.a@hotmail.es 885 - VICENPAN Vicen Pan S.A. Garabato - Santa Fé Pueyrredón 1588 - CP3550 3560 - Reconquista - Santa Fe 03482-42800 / 03482-15417857 manuelvicentin@gmail.com 905 - DON NICANOR Rumencó S.A. Murphy - Santa Fé Jujuy 1375 Piso 6 2000 - Rosario - Santa Fe 0341-156758313 brangusdonnicanor@hotmail.com 906 - CAÑÁS CEREALES Cañás Cereales S.R.L. Villa Cañás - Santa Fe Calle 58 y Avda. 49 2607 - Villa Cañas - Santa Fe 03462-452322 nsesnich@criaplus.com.ar 1034 - LOS LAPACHOS Armando Daniel Stangaferro Florencia - Santa Fé Zonza Rural - Campo Hardy 3592 - Florencia - Santa Fe 03482-15530501 danielstangaferro@hotmail.com 1036 -LA CURVA Sucesion de Costamagna Dolter Lhemann - Santa Fé Julio Cortazar 456 2300 - Rafaela - Santa Fé 03492-15661843 marceloaudero@yahoo.com.ar 1079 - LAS PRADERAS Las Praderas S.R.L. Calchaquí - Santa Fe Santiago del Estero 2750 3000 - Santa Fe 0342-155284199 laspraderas@hotmail.com.ar 1086 - SAN JERONIMO DEL TOBA Gustavo Norberto D´Ascanio Calchaquí - Santa Fe Entre Rios 715 3572 - Malabrigo - Santa Fe 03482-454885 dascanio@trcnet.com.ar 1087 - CABAÑA LAS MARIAS Cassini y Caseratto S.A. Distrito Esteban Ramos - Santa Fé Moreno 1095 3013 - San Carlos Centro - Santa Fe 03404 421299/829 richardklein@cassiniycesaratto.com.ar
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1090 - EL QUEBRACHO El Quebracho S.A. Reconquista - Santa Fé Patricio Diez 949 3560 - Reconquista - Santa Fe 03482-438480 / 421582 flavia@taninoweb.com.ar
SGO. DEL ESTERO 223 - LAS GARZAS Oscar E. Sarrulle El Palomar - Sgo.del Estero Cariola esq. Darwin 4107 - Yerba Buena - Tucumán 0381-4250894 oscaremilio@telecompersonal. blackberry.com 484 - SAN ALEJO Cura Malal S.A Quimili - Santiago del Estero Av. Talleres 948, Barrio Jardín 5016- Córdoba 0351-155523070/0351-156164495 ingalejandrobecerra@yahoo.com.ar curamalal@yahoo.com.ar 563 - EL VENCE Arcor S.A.I.C. El Yuchán-Juan F. Ibarra-S. del Estero Av. Fulvio Pagani 487 2434 - Arroyito - Córdoba 0357-156652453 pdownes@arcor.com.ar 598 - LOS TAPIALES Dr. Guillermo Angel Sarmiento Quimilí - Sgo. del Estero Taboada 101 3740 - Quimilí - Sgo. del Estero 03843-421483 / 15675181 cabrasargentinas@hotmail.com 600 - EL MOJON El Mojón S.R.L. Campo Gallo - Sgo.del Estero J. B. Alberdi y 25 de Mayo 3747 - Campo Gallo - S.del Estero 03846-491132 elprogreso_chavez@yahoo.com.ar 601 - LA COLONIA Acción Técnica Industrial S.A. Ruta 34, Km 467.5 2354 - Malbrán - Sgo. del Estero 03404-15637432 rrbrarda@hotmail.com 602 - MIS VIEJOS Cabaña Mis Viejos S.A. Robles - Sgo. del Estero Av. Belgrano Sur 3055 4200 - Sgo. del Estero 0385-4311626 marceladapello@hotmail.com
614 - LOS CORDOBESES Bertoli, Alfredo, Ricardo y Marcelo Bandera - Sgo. del Estero Sarmiento s/n 3064 - Bandera - Sgo. del Estero 03857-422312 / 15-474774 cbertoli@latinmail.com 633 - DON FELIPE Dieppe S.A. La Paloma - Sgo. del Estero Ituzaingó Nº 76 3730 - Charata - Chaco 03731-422386 dieppesa@hotmail.com
754 - DON LIVIO Castellano Sergio y Enry S.R.L. Linares - Sgo. del Estero Fuerza Aerea 818 2580 - Marcos Juárez - Córdoba 03857-15674040 / 15674664 castellagro@hotmail.com 759 - LA CELESTINA Pedro Carlos Stoppa Frías - Sgo. del Estero San Luis 70 4230 - Frías - Sgo. del Estero 03854-421474 carlosstoppa@gmail.com federicostoppa@hotmail.com
636- LAS TRES H Ganadera Caburé S.A. Estancia Las Tres Flores Lavalle - Dpto. Guasayán - Sgo.del Estero Ruta Prov. 302 Km 7.5 4178 - Cevil Pozo - Tucumán 0381 4268383 / 80 rmortarotti@ganaderacabure.com.ar recepción@ganaderacabure.com.ar
760 - DOÑA NA NATTALIA Cocalo S.A. Chaupi Pozo - La Banda Sgo. del Estero- Bogota 2976 1406 – Cap. Fed - Buenos Aires 011-4273-1234/1233 jorgeocastillo@hotmail.com
660 - EL NOPAL DEL CARMEN Ganad. El Nopal del Carmen S.R.L. Sol de Julio - Sgo. del Estero Av. Rafael Núñez 4620, PB Of.15 5009 - Córdoba 0351-4818155 info@elnopaldelcarmen.com.ar 688 - LOS AMORES Los Amores S.A. El Cuadrado - Sgo. del Estero Calle 14, Nº 344 3561 - Avellaneda - Santa Fe 03482-481645 losamores@losamores.com.ar 693 - SANT A JUANA SANTA Juamarita S.A. Campo Gallo, Santiago del Estero. Cerrito 1266, Piso 11 of 46 4811-6687 santajuana@juamarita.com.ar 698 - ECIA. Y CAB CAB.. EL DESCANSO Luis Alberto Salomón Quilumpa - Sgo. del Estero San Martín 90 3743 -Tintina - Sgo. del Estero 03846-421026 estaciondelnoreste@arnet.com.ar tinagro@arnet.com.ar 703 - LA BARBARIT A BARBARITA Agropecuaria El Ñandubay S.R.L. Girardet - Sgo. del Estero Manzana A, Lote 22, Ba. Los Alamos 4200 - Santiago del Estero 0385-4227469 robertodocampo@hotmail.com 708 - HUACANIT AS HUACANITAS Londero, Jose Hugo y Otros S.H. Weisburd - Sgo. del Estero Calle 43 Nº 4364 5223 - Cnia. Caroya - Córdoba 03525-15640283 agroserviciosdelestero@hotmail.com
774- PILAR Pilar S.A. Campo Gallo - Sgo. del Estero Rivas Jordá s/n 3747 - Campo Gallo - Sgo. del Estero 03846-491305 cjbiagioli@pilar-sa.com.ar cabiagioli@pilar-sa.com.ar 795 – LAS NEGRAS Martin Hnos S.A Los Pirpintos - Santiago del Estero Estab. “El Toba” Ruta Prov. Nº 6 3712 - Pampa de los Guanacos - SE 03841-491083 mercurim@campomartin.com.ar 801 – SANT A SIL SILVIA SANTA VIA Conocia S.A Pozo Hondo - Santiago del Estero 9 de Julio Nº 368 4000 – San Miguel de Tucumán 0381-4214498 falivenejuan@yahoo.com.ar 810 – DON LEÓN Sucesión de León Alperovich El Fisco de Fátima - S. del Estero Rivadavia 71 4000 - San Miguel de Tucumán 0381-4301326 nachoiguz@hotmail.com 814 - EL SIRIGOTE José Rodolfo Becerra Quimili – Santiago del Estero Obispo Salguero 456 Piso 2 Dpt “A” 5000 – Córdoba 0351-155501500 rodolfobecerra@gmail.com 821 - EL DINO El Descanso SRL Est. La Punta - Santiago del Estero Bme. Mitre 378 5900 - Villa María - Córdoba 0353-154237383 leo_audano@hotmail.com roaudano@gmail.com
CARTELERA DE CRIADORES
826 – LA RESERVADA Campo Grande S.A. Huya Mampa – Santiago del Estero Talavera de la Reina 672 5105 - Villa Allende. Córdoba 03543-431531 campogrande.sa.lr@gmail.com
894 – EL OCUL TO OCULTO Juan Manuel Guerineau Fisco de Fátima - Santiago del Estero Catamarca 1600-Nvo. Country del Golf CP4107 - Yerba Buena – Tucumán 0381-4229201/0381-156049997 Jmguerineau72@gmail.com
839 - EL SILENCIO Agropecuaria El Silencio S.A. Quimili - Santiago del Estero Avda. Talleres 946 5016 - Córdoba lopesalcedo@yahoo.com.ar 0351 4641574 / 0351-155506723
899 – DON ANTONIO Agrosanto S.R.L. Santo Domingo – Santiago del Estero Avda. Aguirre Sur 2221 4200 – Santiago del Estero 0385-4393339/3413 jsantillan@conorvialsa.com.ar
840 – DON RODOLFO Agropecuaria Del Pilar SRL Campo Grande – Santiago del Estero La Rioja 142 4000 – San Miguel de Tucumán 0381-4222829 martinlestard@hotmail.com
1042 - DOBLE A César Germán A. Luna Monte Quemado - Santiago del Estero Prolongación s/n 3714 - Monte Quemado- Sgo. del Estero 03844 15414893 forestalespin@gmail.com
886 - LA SANT A FEDERACION SANTA Francisco Alberto Cavallotti La Banda - Santiago del Estero San Martín 214 4200 - Santiago del Estero 0385-154063035/4214891 franciscocavallotti@gmail.com
TUCUMAN 636- LAS TRES H Ganadera Caburé S.A. Leales - Tucumán Ruta Prov. 302 Km 7.5 4178 - Cevil Pozo - Tucumán 0381 4268383 / 80 rmortarotti@ganaderacabure.com.ar recepción@ganaderacabure.com.ar 799 - SAN VICENTE Establecimiento San Vicente S.A. San Vicente - Tucumán Av. Perú Sud 861 4103 - Tafi del Valle - Tucumán 0381-4512000 sanvicente@plasticoslarioja.com 840 - DON RODOLFO Agropecuaria Del Pilar S.R.L. El Chilcal – Tucumán La Rioja 142 4000 – San Miguel de Tucumán 0381-4222829 martinlestard@hotmail.com
1046 - EL CAPRICHO José M. Moncla Los Chorrillos - Tucumán Ayacucho 1547 Piso 1 B 1112 - CABA 4801-8372 jose.moncla@hotmail.com
RÍO NEGRO 818 – ORNELLA II Tristan Luis Cardin Salvucci Villegas 715 Piso 1º 8332- Río Negro 0298 - 4422913 tristancardin@ibap.com.ar
MENDOZA 1085 - AMANECER MENDOCINO Kory S.A. Fraga - San Luis Paso Hondo S/N 5541 - Las Heras - Mendoza edgardojavierm@hotmail.com 0261-4252638
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