Revista barngus dic 2014 by Brangus Argentina

Pub. Norte / A. Staricco

sumario EXPOBRA

Palermo 2014

N° 69 - Diciembre 2014

10 ASOCIACIÓN ARGENTINA DE BRANGUS

Exposición de Salta

76 Comercialización de Semen

Cap. Gral. Ramón Freire 183, piso 2º oficina 43 (1426) Ciudad de Buenos Aires Tel./Fax: (54 11) 4553-3231 / 7170 info@brangus.org.ar

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Editor Responsable e Imprenta Publicidad Norte / A. Staricco San Martín 424, piso 6º, of. 17º (1004) Ciudad de Buenos Aires Tel.: (011) 4325-7753 / 4326-5801 publicidadnorte@sinectis.com.ar El contenido de las notas, comentarios y fotografías de colaboradores no reflejan necesariamente el pensamiento ni la filosofía de la Asociación Argentina de Brangus.

Es una publicación de la ASOCIACIÓN ARGENTINA DE BRANGUS Registro de Propiedad Intelectual Nº 5082332

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106

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Sección Internacional 39va. Feria Internacional de Santa Cruz, Bolivia. EXPOCRUZ 2014

37va. Expointer Parque Estadual de Exposiciones Assis en Esteio, Brasil.

8 110

t Editorial

Comisión Directiva

por Dr. Carlos Fernández Pazos

Exposición de Virasoro

112 114

Harán un ranking ganadero por evaluación genómica. El Angentine Beef en la federación Rusa.

116 118

Mercados: Cuota 481.

120

Nuevas estrategias para la carne argentina.

Mejoras en el resultado económico de la cría.

por Liliana Rosenstein

124 138 144

Comportamiento animal.

148

Destete hiperprecoz con preiniciador.

Jornada San Luis.

130

Presidente: Santiago Gilotaux Vicepresidente 1º: Martín García Fernández Vicepresidente 2º: Víctor Navajas Secretarios: Fernando Foster Fernando Charró Tesorero: Jorge Sedelli Protesorero: Sergio Toer

152

VII Congreso Mundial Brangus en México.

Vocales Titulares: Roberto Biaggini Fernando Fortuny Orlando García Jorge Goyenechea Martín Goldstein Fernando Lamarca Pablo Lambrechts Pedro Borgatello Diego Grané

154 158

La SIAL de París.

Vocales Suplentes:

162

Brangus apuesta a la capacitación.

164 166 168

Lanín, se fue un grande.

37º Congreso argentino de producción animal.

por Dr. Vet. Matías Medina

Jornada El Bagual

2013 / 2014

La variada oferta de semen Brangus en la Argentina.

Argentina, Ganadería y emisiones de gases de efectos invernadero.

Richard Lucchetti Martín Zuza Alejandro Becerra Gerente: Facundo Rivolta SubGerente: Verónica Peña

Nuevos Socios y Criadores. Circuito Brangus. Veredictos.

Exposiciones: Pedro Borgatello

172 176

Cuadro de Honor 2014.

Registros: Pedro Borgatello (h)

Remates y exposiciones Promedios de ventas.

Promoc. y Publicidad: Martín Goldstein

178 183

Premio al Mérito 2014. Cartelera de criadores.

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Expo Internacional de Mariano Roque Alonso, Paraguay

Exposición de El Prado, Uruguay

Coordinadores Comisiones de

Técnica: Martín García Fernández Veterinaria: Jorge Requena Comercio Exterior: Fernando Charró Carnes: Martín Scala Proyectos: Diego Grané

Director de la Revista Martín Goldstein Redacción Carlos Fernández Pazos Publicidad Publicidad Norte

E D I T O R I A L

stoy escribiendo éstas líneas directamente desde El Congreso Mundial Brangus, que acaba de finalizar en Mérida, México. El mismo fue exitoso, tuvo una perfecta organización, 13 países de tres continentes participantes, más de 300 asistentes y un muy buen Brangus en pista. Destaco el mérito de presentar 400 bozales a Exposición, la mayoría provenientes de regiones de más de 3000 kms. Fue muy importante el rol de nuestro país, que aportó los jurados, Mauricio Groppo y Carlos Ojea Rullán, con actuaciones impecables, y una destacada participación de los conferencistas, Martín García Fernández y Rodolfo Cantet, ambos valorados por su claridad y por sus aportes. Fue positiva la reunión de la Federación Internacional de Brangus, en la que sus miembros definieron temas centrales para el futuro de la raza. Se eligió a EUA como sede del mundial 2018, se creó un sistema de información entre los países, con un responsable por cada Asociación, para tener canales activos. Los países decidieron la creación de una página Web y EUA se comprometió a desarrollarla para mantener el contacto y lo más importante es que todo lo anterior es para avanzar en pocos temas, pero fundamentales, menciono sólo dos: 1- sumar esfuerzos para remover las barreras sanitarias y para facilitar el intercambio de genética y 2- Homologar los planes de crianza haciendo bases en la confección de una tabla de equivalencias. Con el compromiso de llevar los avances en estos temas al Congreso Mundial de Sudáfrica en 2016; todo ello reforzando ALBrangus, donde se planteó y ya se proyecta la próxima reunión que tendrá lugar en Uruguay en 2015. En el ámbito local 2014 fue para el Brangus un año positivo. Palermo fue un logro por la calidad de los ejemplares, por el éxito y repercusión de la noche de los Brangus, cuya fiesta se coronó con una gran venta destacándose la adquisición de muchos reproductores por nuestros amigos de Paraguay y de Bolivia. ExpoBRA adquirió este año una dimensión que hace de este evento conjunto de las tres razas, uno de los más importantes de la ganadería. Resalto que toda la organización del mismo recayó en las tres asociaciones, con un gran trabajo del equipo Brangus, gerenciados por Facundo Rivolta. En general se superaron las expectativas en cuanto al valor y la cantidad de animales vendidos, sobre todo en el segundo semestre del año. Ello obedeció al reacomodamiento de los precios dentro del sector, cerrando un año positivo para la ganadería y para el Brangus en particular. Para cerrar, quiero destacar que la Asociación continúa los trabajos de posicionamiento y consolidación del Brangus en provincias como Corrientes, La Rioja y San Luis entre otras, donde se proyectan encuentros con productores y presencia activa de sus técnicos con la misión de difundir el Brangus como herramienta de producción, clave para optimizar el negocio presente y determinante en el futuro.

Santiago Gilotaux Presidente

EXPOSICIONES

Se lo esperaba…., muchos lo habían visto, otros anhelaban apreciar lo que intuían en la anterior edición en 2013, cuando se consagrase Tercer Mejor Toro. Cuando el correctísimo ejemplar llegó finalmente a Palermo, último en el ingreso Brangus, demostrando que la antigua sentencia es aún vigente, porque el último fue finalmente el primero. Pero faltaba mucho aún para que la esperanza se cumpliese calmando esa ansiedad

inicial que mostraba Ignacio Berengúa de SEMEX, que preguntaba: ¿Cómo lo ves?. ¡Y cómo íbamos a ver al hijo de New Bright Side criado en Rancho Grande y adquirido por el mencionado Centro de Inseminación Artificial!: con merecidas oportunidades de calzarse con justicia la bandera sobre su lomo.

CAPACITACION. A cargo de los experimentados Veterinarios Juan Insaugarat y Oscar Grassi

Las habituales conferencias de capacitación para el personal programadas entre nuestra asociación y Biogénesis Bagó, contó con la exposición de los experimentados Veterinarios Oscar Grassi y Juan Insaugarat quienes instruyeron con conceptos muy claros a los cabañeros sobre cómo prevenir las principales patologías digestivas y respiratorias que suelen presentarse en las exposiciones. La segunda parte estuvo a cargo del Dr. Rodolfo Acerbi, quien demostró didácticamente las enormes pérdidas económicas que se producen en nuestro país por no respetar las normas de bienestar animal. Unos días después, el 25/7/14 por la mañana y en el marco del Convenio de cooperación Brangus –UCA, una delegación integrada por los alumnos de las Cátedras de Mejoramiento Animal y Vegetal, Genética de Poblaciones de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Católica Argentina, acompañados por su profesor el Dr. Ing. Zoot. Enrique Rubén Genero, fueron recibidos en el stand por el Gerente de la AAB,

Facundo Rivolta, quien les dio la bienvenida e hizo entrega de material técnico y promocional de la raza Brangus, realizándose luego una charla técnica a cargo del Dr. Carlos Fernández Pazos donde se expusieron contenidos teóricos y prácticos sobre selección fenotípica de reproductores, es de destacar que se presentaron en la pista auxiliar reproductores sobre los cuales desarrollaron estos contenidos. Esta actividad académica complementaria fue de suma utilidad para los alumnos, que se mostraron muy satisfechos con la visita. La lluvia, la que extrañaron los ganaderos del norte durante más de dos años, la que angustia a los de la pampa húmeda con campos inundados y dificultando hoy el tránsito por los castigados y abandonados caminos, respetó un ingreso bien organizado y la admisión que lo siguió, pero no pudo más descargándose, abundante, en la madrugada previa a la jura, continuando durante la mañana y obligando a suspender el inicio de la misma en una hora.

EL JURADO Y SUS SECRETARIOS. Pedro Marrupe, Wilfredo Estrada, Carlos Ojea Rullán e hija y Gustavo Caimi.

El martes 22 de Julio, Carlos Ojea Rullán cumplió su sueño de jurar Brangus en Palermo, en el mismo año que otras Exposiciones de gran nivel en EEUU, Brasil, México y Uruguay. Acompañado por sus Secretarios, el Sr. Wilfredo Estrada de México y los Dres. Gustavo Caimi y Pedro Marrupe, técnicos de la AAB.

Cuando ingresaron las hembras a la pista, desde la primera categoría se advirtió que estaría muy peleada la competencia, pero Ojea, con claras explicaciones fue ordenando las filas en las que se distribuían las 52 hembras participantes y consagrando los campeonatos de categoría, que fueron los siguientes:

CAMPEONATOS HEMBRAS CAMPEONATO

BOX/RP

PADRE

EXPOSITOR

Ternera Menor Ternera Mayor Vaquillona Menor Vaquillona Intermedia Vaquillona Mayor Vaca Menor Vaca Vaca Mayor

904/721 905/1454 938/ N 14 947/ 10490 959/ 2500 971/ 2622 978/1330 981/ 4602

Aonikenk Home Run Lonquimay Lonquimay Magnum Bright Side 607 L11 Ingeniero Charly

La Sultana S.A. Pedro Borgatello Ganadera S.A. Bellamar Estancias S.A. Bellamar Estancias S.A. Walter E. Orodá Camp Cooley- El Bagual S.A. Miraflores S.A. Gilotaux Agropecuaria S.A.

CLIMA ADVERSO. La jura comienza bajo una fuerte lluvia

CAMPEONES DE CATEGORÍAS

CAMPEON TERNERA MENOR. Sultana 721 Aonikenk T/E de La Sultana

CAMPEON VAQUILLONA MAYOR. El Porvenir 2500 Magnum de El Porvenir.

CAMPEON TERNERA MAYOR. Quilpo 1454 Home Run de Quilpo Norte

CAMPEON VACA MENOR. Brinks 607 L11 A535 Z 2622 T/E de Camp Cooley- El Bagual

CAMPEON VAQUILLONA MENOR. Corralera N14 Lonquimay Candelaria T/E de Corral de Guardia

CAMPEON VACA. Caá Cupé 1330 Raissa de Caá Cupé

CAMPEON VAQUILLONA INTERMEDIA. Corralera 10490 Lonquimay Agostina de Corral de Guardia

CAMPEON VACA MAYOR. Pozo 4602 Charly de El Pozo de la Carreta.

EL PODIO DE LA GLORIA. Para la Gran Campeón Hembra de Walter Orodá

La fila final de hembras demostraba los avances genéticos, pero fundamentalmente la uniformidad de un biotipo mediano, fértil y productivo, con ejemplares de marcada femineidad. No fue fácil la decisión de Ojea Rullán cuando se decidió a otorgar los grandes campeones. La Gran Campeón Hembra fue finalmente el Box 959, RP 2500, El Porvenir 2500 Magnum T/E, una hija de Magnum, con Diente de Leche, 671 Kg, preñada, Campeón de la categoría Vaquillona Mayor con excelentes DEPs perteneciente a la Cabaña El Porvenir de Walter Orodá de Quilino , Provincia de Córdoba.

La Reservado Gran Campeón Hembra fue para una hembra colorada que tenía muchos comentarios favorables en su haber, y que, al final, se llevase en las ventas el galardón de su precio record de $640.000; el Box 905, RP 1454, Quilpo 1454 Home Run T/E, nacida el 31/8/13, Campeón de la categoría Ternera Mayor, hija de Home Run, con Diente de Leche y 378 Kg, de Quilpo Norte fue justamente reconocida. La Tercer Mejor Hembra fue el Box 938, RP N14, Corralera N14 Lonquimay Candelaria T/E, Campeona Vaquillona Menor, hija de Lonquimay, preñada, diente de leche, con 497 Kg de Bellamar Estancias S.A. completando el privilegiado podio cordobés.

GRANDES CAMPEONES HEMBRA PREMIO

BOX/RP

PADRE

EXPOSITOR

Gran Campeón Hembra

952/2500

Magnum

El Porvenir de Walter Orodá

Reservado Gran Campeón Hembra

905/1454

Home Run

Quilpo Norte de Pedro Borgatello Ganadera S.A.

Tercer Mejor Hembra

938/ N14

Lonquimay

Corral de Guardia de Bellamar Estancias S.A.

EL PODIO. Para la Reservada de Quilpo Norte

TERCER MEJOR HEMBRA. Fue para Corral de Guardia

SONRISAS BAJO LA LLUVIA

Por la tarde fue la hora de los machos, las tribunas se mostraban repletas y la lluvia ya comenzó a dar una tregua para el ingreso a pista de los 40 machos de élite que se presentaban. Prosiguió el prolijo ordenamiento y los apropiados comentarios del jurado que otorgó los siguientes campeonatos de categoría:

EXPLICACIONES. Carlos Ojea justifica en forma didáctica sus decisiones ante un público atento e interesado.

CAMPEONATOS MACHOS CAMPEONATO

BOX/RP

PADRE

EXPOSITOR

Ternero Menor Ternero Mayor Junior Dos Años Menor Dos Años Mayor Senior Menor Senior Senior Mayor

826/ 837/ 840/ 856/ 858/ 870/ 879/ 880/

Bucaré Cassius Clay Mr. Classic Tropero Raciador Gladiador Máximo New Bright Side

Walter E. Orodá Walter E. Orodá Bellamar Estancias S.A. Gilotaux Agropecuaria S.A. Doña Chica S.A. Agropecuaria El Ñandubay SRL Shonko S.A. Semex Argentina S.A.

3520 3470 11249 4935 4807 933 239 1256

CAMPEONES DE CATEGORÍAS

CAMPEON TERNERO MENOR. El Porvenir 3520 Bucaré T/E de El Porvenir.

CAMPEON DOS AÑOS MAYOR. Tilita 4807 T/E de La Tilita.

CAMPEON TERNERO MAYOR. El Porvenir 3470 Cassius Clay de El Porvenir

CAMPEON SENIOR MENOR. Menega 933 Gladiador Curandero de La Barbarita.

CAMPEON JUNIOR. Corralero 11249 Classic Tsunami T/E de Corral de Guardia.

CAMPEON SENIOR. Bermejo 239 Máximo Obispo T/E de Río Bermejo

CAMPEON DOS AÑOS MENOR. Pozo 4935 Tropero de El Pozo de la Carreta

CAMPEON SENIOR MAYOR. Rancho 1256 T/E de SEMEX Argentina S.A.

UN PODIO PARA FRANCESCO

El APRETÓN DE MANOS MÁS ESPERADO.

Las decisiones no podían esperar, y llegó la hora de la consagración de “Francesco”, esta vez sin esperar ninguna fumata blanca, sólo el caminar de Ojea hasta el final de la fila, donde la emoción embargó a criadores y expositores, cuando el dedo índice del jurado lo señaló , acompañado por numerosas y representativas autoridades: Luis Miguel Etchevehere (Presidente de la Sociedad Rural Argentina), el Senador Alfredo de Angelis, Santiago Gilotaux (Presidente de Brangus), Gustavo Olmedo (Vicepresidente de Braford), Miguel Chagras (A. C. Brangus del Paraguay) , Mauricio Londoño (Aso Angus y Brangus de Colombia) y Jorge Maldonado (Brangus Rojo de México).

TERCER MEJOR TORO. Mauricio Groppo lo acaricia agradecido. EL RESERVADO EN EL PODIO

El Gran Campeón Macho fue “Francesco”, Rancho 1256 T/E que el año anterior había tenido una gran actuación y opinión, Campeón de la categoría Senior Mayor, con 6 dientes, 971 Kg y 44cm de CE, destacadas DEPs , hijo de New Bright Side, criado por Rancho Grande de Fideicomiso Agropecuario Peyrano y expuesto por Semex Argentina S.A. Su Reservado Gran Campeón Macho fue el Box 856, RP 4935, Pozo 4935 Tropero, el Campeón Dos años menor,

con Diente de leche, 775 Kg y 43,5cm de CE, hijo de Tropero, de la cabaña El Pozo de la Carreta de Gilotaux Agropecuaria S.A. Como Tercer Mejor Toro, el jurado se decidió por el Box 853,RP 560, Sultana Relevante 560 Van Gogh T/E, Reservado de Campeón Dos años menor, hijo de Relevante, con Diente de leche, 795 Kg y 40cm de CE de La Sultana, de la Sultana S.A.

GRANDES CAMPEONES MACHOS PREMIO

BOX/RP

PADRE

EXPOSITOR

Gran Campeón Macho

880/ 1256

New Bright Side

Semex Argentina S.A.

Reservado Gran Campeón Macho Tercer Mejor Toro

856/ 4935 853/ 560

Tropero Relevante

El Pozo de la Carreta de Gilotaux Agropec. S.A. La Sultana de La Sultana S.A.

OBLIGATORIO. Fue el cambio de calzado por botas de goma

Los premios a los conjuntos de machos y hembras fueron obtenidos por El Porvenir de Walter Orodá y La Sultana de La Sultana S.A. respectivamente. El Premio Estímulo de la Sociedad Rural Argentina al criador novel correspondió a la cabaña La Barbarita de Agropecuaria El Ñandubay S.A., de Roversi, Santiago del Estero, ganadora del Campeón Senior menor. Finalizada la premiación, quedó consumado un singular hecho: La totalidad de los Grandes Campeones machos y hembras, así como los conjuntos de ambos sexos, pertenecieron a seis cabañas diferentes de la Provincia de Córdoba, no repitiéndose ningún padre en los 6 principales premios. En un clima de alegría para muchos y de resignación para otros, pero siempre de gran confraternidad, se agruparon criadores, técnicos, familiares y amigos de la raza para departir animadamente en el concurrido stand de Brangus.

STAND BRANGUS. El punto de encuentro en Palermo

El miércoles 23 de julio tempranamente se fueron acercando las casi 700 personas atraídas por un evento ya tradicional, en que el verdadero show es presenciar y participar en los reconocimientos a los pioneros de la raza, efectuar la entrega de premios y las esperadas ventas, con precios que sorprenden, con la conducción del inefable Iván “Pancho” O´Farrell y la belleza y simpatía de Eleonora Cole en la presentación. PALABRA MAYOR. El Presidente Santiago Gilotaux da la bienvenida a un nuevo Brangus Show

No faltó el reconocimiento a quien resultase no sólo un pionero, sino un titán en los primeros tiempos de la raza, un enamorado del Brangus y de “sus” caballos Criollos, un incansable comunicador, una fuente de anécdotas inagotables, de la misma fuente que surgieron las ideas del orígen de la Asociación Argentina de Brangus, de quien se convirtiese en el primer Presidente de Brangus. Nos referimos, como Ud. se habrá imaginado, al Ingeniero Carlos Dowdall, también conocido como Carlitos, Don Carlos y Don Doula, con todos sus apodos apoyados firmemente en el afecto que le tenemos los que disfrutamos y compartimos parte de su fructífera y polifacética vida. El trofeo del torito Brangus, en sus manos, pareció sentirse cómodo como nunca y sus palabras nos contagiaron de legítima emoción.

EL HOMENAJE A UN GRANDE. Martín Goldstein y Santiago Gilotaux, le entregan un justo reconocimiento a Carlos Dowdall

CONVOCATORIA. Es ya habitual que año a año las mesas estén colmadas.

En la sala se observaban sombreros mexicanos de la numerosa delegación que concurrió a invitar al Congreso Mundial en su país, se escuchaban acentos diferentes en la pronunciación del idioma español, el portugués y el inglés irrumpían cada tanto en el murmullo de fondo del encuentro convocado en el Pabellón Rojo y algunos vocablos en guaraní provenían de la numerosa delegación paraguaya. INVITACION. Al Mundial de México en 2014.

DUEÑOS DE CASA. El presidente de la Sociedad Rural Argentina, Luis Miguel Etchevehere y Sra.

Las ventas, televisadas al igual que la jura en directo por Canal Rural, y llevadas a cabo por la firma Iván L. O´Farrell S.A., con el martillo de su titular “Pancho” O´Farrell, constituyeron un verdadero éxito. Fueron negociados la totalidad de los 14 machos y 12 hembras ofrecidas. El promedio de los machos fue de $95.286, siendo el precio máximo los $230.000 pagados por Viradolce S.A. de Paraguay por el Reservado Gran Campeón Macho de Gilotaux Agropecuaria S.A. Las hembras promediaron $172.583, con un precio máximo de $640.000 pagados también por Viradolce S.A. de Paraguay por la Reservado Gran Campeón Hembra de Pedro Borgatello Ganadera S.A.

DELEGACION DE MEXICO. En el Brangus Show 2014

El interés de los criadores paraguayos fue un gran incentivo en los precios logrados y en el éxito de las ventas, ya que lograron adquirir el 60% de lo comercializado con destino al vecino país. Un nuevo Palermo comenzaba a ser historia, alimentada por un hecho anecdótico por partida doble: Por un lado fue el primer año en que la raza Brangus encabezó el desfile inaugural, por el otro porque un embanderado “Francesco”, asustado por el arranque de un tema musical con bombo incluído de una de las 4 bandas de fuerzas de seguridad próximas al ingreso a pista, salió disparado hacia el Palco oficial, presentándose sin su cabañero ni su bandera de campeón ante las autoridades, para ser rápidamente contenido en la pista.

Martín Goldstein, Guillermo Mattioli y Daniel Pelegrina y Sra.

El discurso de Luis Miguel Etchevehere fue contundente, pleno de valientes verdades que fueron permanentemente aplaudidas por un público que lo hizo con convicción , alejado este hecho de los aplausos interesados o fanáticos que solemos escuchar y ver por cadena nacional , y que desearíamos que alguna vez pudiesen contagiarnos ante un cambio total de rumbo para la ganadería y el campo en general, y poder pensar sin odios en un futuro que nos cuesta vislumbrar de la mano de estos funcionarios que lo ven tan diferente. n AAB

Ricardo Buryaile, Luciano Miguens y Ulises “Chito” Forte

Horacio Falc贸n, Alejandro Beverina y Sra., Rafael Mortaroti, Mario Ferrari y Carlos Seg贸n.

Oscar Campos, Helmut Klaase, Hugo Zuza y Pedro Borgatello

Magdalena O麓Farrell, Alberto Colombres Garmendia y Sra., Ana y Tono Llorente y Alfredo Guarino.

El Ministro Luis Gelid junto a “Tito” Colombres Garmendia , Presidente de Braford, y Sra.

Fernando Lagos con Dardo Chiesa y Sra.

Mariana y Matías Pace con Pablo Götz

Vicente “Vivi” Manzi y Jorge Rufail

Agustín Arroyo, Arturo Llavallol y Daniel Musi

LOS PREMIOS DEL GRAN CAMPEON. Semex recibe los múltiples premios nacionales e internacionales ganados por “Francesco”

EL POZO DE LA ALEGRIA. El Pozo de la Carreta recibe los reconocimientos al Reservado Gran Campeón.

LOS PREMIOS AL TERCER MEJOR TORO. Se los adjudicó La Sultana de Groppo.

GRAN CAMPEON HEMBRA. Merecidos premios para El Porvenir de Orodá

QUILPO NORTE. Premios al Reservado Gran Campeón Hembra

Martín Goldstein entrega recuerdos al jurado Carlos Ojea Rullán y a sus secretarios Wilfredo Estrada (México), Gustavo Caimi y Pedro Marrupe.

ALEGRIA SANTIAGUEÑA. Roberto Docampo y Flía reciben los premios al Campeón Senior Menor de manos de Rubén Ferrero, Presidente de CRA y Luis Gelid, Ministro de la Producción de Santiago del Estero, convirtiéndose en la mejor actuación de una cabaña novel en Palermo 2014.

TERCER MEJOR HEMBRA. Otro logro para Corral de Guardia.

“Pancho” O´Farrell saluda en su mesa a Doña Elena Olazábal de Hirsch, su hija Fátima y Alfredo Cassareto

LA MESA MEXICANA

La mesa de Rancho Grande.

La mesa de Shonko S.A.

JUVENTUD. Es mayoritaria en esta mesa

MESA CORRENTINA. La de Caá Cupé y Delfabro

LA MESA DE LA NACION.

Lori y Jorge Goyenechea, Mini Perea Muñoz, Mercedes León, Silvita Navajas, Juan Carlos León, “Pino” Chemes, Sergio Toer, Martín Scala y María Freije.

Guillermo y Pedro Cabarcos, Javier y Sebastián Staricco, Graciela y Carlos Fernández Pazos, María José y Gustavo Caimi, Evi Marchisio, Pedro Marrupe y Guillermo Marchisio.

MESA PERIODISTICA.

COMIENZA EL REMATE. Iván O´Farrell comienza su trabajo acompañado por Gustavo Guarrochena y Santiago Cruz.

EL PRECIO DE LA NOCHE. La Reservado Gran Campeón Hembra de Quilpo Norte fue adquirida por Viradolce S. A. de Paraguay en

$ 640.000.

$ 162.000 por el 50%. Fueron pagados por cabaña Don Isidro – Capivara por la Gran Campeón Hembra de El Porvenir

PRECIO MÁXIMO EN MACHOS. El Reservado Gran Campeón de El Pozo de la Carreta fue adquirido por Viradolce S.A. de Paraguay en $ 230.000.

Asustado por la música Se luce ante la Tribuna Oficial

“Tranquilos que ya pasó”

Una sección para el Brangus Latinoamericano

Hoy nuestra revista estrena una nueva sección destinada a las noticias que se generen en el ámbito de AlBrangus, la Asociación Latinoaméricana de Brangus. Cuando hace dos años en Corrientes se concretó su creación, el objetivo de los países que la integran fue generar conocimiento, intercambios técnicos y confianza recíproca para poder fortalecer todos los aspectos relacionados con el progreso de la raza. A partir de entonces hemos avanzado mucho, planteando objetivos concretos y posibles. Este será un espacio destinado a las novedades Dr. Martín García Fernández

que las asociaciones generen y tengan interés de

Vicepresidente AAB

compartir con sus colegas de la región. Sería muy positivo que la misma sección se replique en las publicaciones de las demás asociaciones, como una sección fija que nos estimule a seguir avanzando, y a la vez nos exija un mayor compromiso. No hay posibilidad alguna de participar en el mercado global de la ganadería sin volumen que brinde capacidad de negociación frente a los demás actores de la cadena, AlBrangus es nuestra gran herramienta para las próximas décadas.

Carlos Fernández Pazos 39va. Feria Internacional de Santa Cruz, Bolivia. El Jurado Carlos Fernández Pazos con sus secretarios Rubén Justiniano y Marcelo González.

EXPOCRUZ

El espectacular marco de la Expocruz 2014 fue testigo de la evolución y crecimiento del Brangus en Bolivia.

UNA VERDADERA FIESTA CRUCEÑA 52

La Gran Campeón Hembra, otro logro para la Cabaña Raza Fuerte.

as nubes amenazantes y el viento fueron aplacándose a medida que el vuelo se aproximaba a Viru Viru, el aeropuerto de Santa Cruz de la Sierra. Pocos minutos después la presencia de Jorge Melgar Bello, Gerente de la Asociación Boliviana de Brangus (ABB) en el hall nos dio la bienvenida. La sorpresa fue la primera impresión, en mi último viaje a esta bella ciudad, los "anillos", avenidas concéntricas que marcan la expansión centrífuga de la ciudad sumaban sólo cuatro, ahora ya son ocho y se han sumado autopistas amplias que cruzan los anillos y rotondas para facilitar el desplazamiento del denso tránsito automotor. Edificios modernos, Bancos, Concesionarias automotores de variadas marcas internacionales, contrastan por momentos con viviendas particulares de estilo neocolonial con pintorescos techos de tejas y frondosa vegetación en sus jardines, las banderas verdiblancas de Santa Cruz alternando con la tricolor de Bolivia anticipaban un clima festivo, una fiesta del campo, de la industria, del comercio y del pueblo, con hoteles de todas las estrellas conocidas repletos para esta fecha especial, la de la Expocruz 2014. Por la noche estaba prevista una cena, a la que concurrí junto a mi colega veterinario Rubén Justiniano, que se convertiría en otro de mis permanentes acompañantes. Nos esperaban allí el presidente de la ABB, nuestro conocido Luis "Papacho" Peña, Jorge Melgar y un simpático matrimonio integrado por una colega y su esposo. Un sabroso lomo de llama con

salsa de tomillo fue realmente una buena elección de mi parte, como lo fue el vino chileno elegido por Papacho, que no logró, pese a todo, distraernos de la planificación de nuestros objetivos para los dos días siguientes. El viernes 26, en la pista de Juzgamiento "Luis Vincenti Mansilla" situada en el corazón de esta megamuestra, comencé desde las 8,00 hs mi trabajo de juzgamiento, comenzando por las hembras individuales de bozal. La amplia pista de césped, cuidadosamente preparada y hasta pintada con el símbolo de la ABB y la palabra "Brangus" en rojo, permitió mi cómodo trabajo asistido por el Dr. Rubén Justiniano y el Sr. Marcelo González, un novel pero muy entusiasta criador de Brangus. Después de haber otorgado los campeonatos de cada categoría, se disputaron los grandes campeonatos de hembras, resultando una gloriosa y soleada mañana para la familia Gutiérrez, de la Cabaña Raza Fuerte, de Charagua, propietarios de una vaca joven de gran porte, excelente feminidad y precocidad que presentaba una cría de sólo 4 días al pie y una ubre casi perfecta; el RP 529 "Rihanna", una hija de Yas que se consagró Gran Campeón Hembra. Se impuso a otro excelente ejemplar de la misma cabaña, la RP 713 "Britney", hija de Jacques, una vaquillona preñada, muy femenina, y de excelentes aplomos y capacidad carnicera que resultó ser la Reservada Gran Campeón Hembra.

/ BOLIVIA 39va. Feria Internacional de Santa Cruz, Bolivia. La alegría y el brindis compartido de "Papacho" Peña

EXPOCRUZ 2014

El Gran Campeón Macho fue para Cabaña La Esperanza

Fue el turno de los machos y las categorías plantearon algo de disparidad de biotipos pero suficientes opciones. La decisión recayó finalmente sobre el RP 104, "Oreti de La Esperanza", un macho negro nacido el 12/2/13 (19 meses), hijo de "Cozumel" sobre una madre apodada "Patética" hija de "Patriota" y ya con importantes logros anteriores en las pistas. "Oreti" pertenece a Cabaña La Esperanza de Luis

"Papacho" Peña, lo que produjo gran alegría en él y su familia, cuando, al colocársele la bandera sobre su lomo, una lluvia de champagne cayó sobre el ejemplar y los cercanos a él. El Reservado Gran Campeón, RP 260 "Turere", hijo de Cassius Clay es un toro negro de correcta estructura y buena circunferencia escrotal resultó otro logro para la Cabaña Raza Fuerte, que se afirmó así como la más ganadora del año.

Finalizado el juzgamiento de los bozales el almuerzo y los festejos se trasladaron al Restaurante Brangus, único perteneciente a una raza, y que, por las noches (la exposición se abre al público desde las 17,00 a las 24,00 hs) cuenta con una gran concurrencia y largas filas de espera, atraídas por la calidad de las carnes ofrecidas.

/ BOLIVIA 39va. Feria Internacional de Santa Cruz, Bolivia.

EXPOCRUZ 2014

Gran Campeón Macho Brangus

El Reservado Gran Campeón Macho fue para la Cabaña Raza Fuerte

Luis Peña, procedió a la entrega de premios a los campeones y me distinguió con un recuerdo de la ABB por mi trabajo en la pista. Las amenazas de lluvia no se concretaron en la jornada del sábado, que comenzó para Brangus a las 14,30 hs. cuando procedimos al juzgamiento de los animales Brangus de campo en los techados e impecables corrales, consagrándose esta vez 4 ejemplares machos y hembras de gran corrección como Campeones y Reservados de Campo del mismo origen, la Cabaña Cupesi de Alejandro y Pedro Díaz Salek del Dpto. de El Beni. Se había concretado así una idea en Santa Cruz, ya que Brangus fue la primera raza en efectuar un juzgamiento de animales de campo para promover y facilitar a todos los cabañeros su presentación. El resto de los animales, machos y hembras, los clasifiqué en el juzgamiento en categorías A, B y C, para tenerlo en cuenta en el orden de ventas. Por la noche, se acercaron cientos de personas al remate "Brangus, la Raza fuerte" en el Salón Guaraní, donde sentados en las distintas mesas departían criadores, cabañeros, auspiciantes e interesados en la raza.

El martillero Idelmo Sánchez inició su trabajo, asistido por un numeroso grupo de jóvenes que marcaban con sus linternas y alertaban con un grito agudo ante una nueva oferta. La modalidad de venta era ofertar el valor de una cuota en dólares y pagar dos cuotas al contado y otras 10 mensuales de igual monto, reconociéndose un descuento por contado del 10% sobre el valor total de la venta. La comisión fue del 6%. Los 33 machos ofrecidos se vendieron a un promedio de U$D 2758, con un precio máximo de U$D 13.800 pagados por el Gran Campeón de Cabaña La Esperanza y un mínimo de U$D 1200. Las 8 hembras se colocaron a un promedio de U$D 1147,50, con un máximo de U$D 4200 por el lote 11 de Cabaña Cupesi.

También se vendió una aspiración de "Patética", madre del Gran Campeón Macho y Bicampeona de Expocruz en 2010 y 2011, en U$D 3840, garantizando un mínimo de dos preñeces. La noche había avanzado sobre Santa Cruz al término de las ventas y las despedidas fueron llegando entre amigos cruceños y argentinos, todavía al son de la Tamborita Típica Viva Santa Cruz, con el ritmo especial y sostenido de la música Camba. Me despedí de los criadores y dirigentes de Brangus de Bolivia, agradecido por las atenciones recibidas y en la seguridad que marchan a un paso muy firme y sostenido, buscando las virtudes de precocidad, rendimiento y adaptación que aporta el Brangus y que motivaron el nombre del Remate: "La Raza Fuerte, precocidad que rinde".

/ BOLIVIA 39va. Feria Internacional de Santa Cruz, Bolivia.

Restaurante Brangus. Sede del almuerzo tras la jura y repleto a toda hora

Restaurante Brangus del Campo Ferial Un restaurante de nivel ejecutivo ofrece la afamada y deliciosa carne de la raza Brangus dentro del campo ferial. Se trata de un emprendimiento de la Asociación Boliviana de Brangus (ABB), que quiere promocionar el consumo de este producto para darle el valor que tiene en el contexto internacional.

Una carne exquisita Luis Alfredo Peña, presidente de ABB, señaló que el gremio y los auspiciantes invirtieron alrededor de u$s 42 mil en la construcción del restaurante, que estará a cargo de la churrasquería "El Arriero", pero que utiliza carne Brangus de las diferentes asociados de la institución. Asimismo, indicó que se dispusieron de 2.000 kilos de carne para los comensales que visitaron el restaurante en la Expocruz durante los 10 días.

"Tiene un espacio para 120 personas cómodamente sentadas en un área climatizada con aire acondicionado. El precio será el mismo que en cualquier churrasquería de primer nivel en Santa Cruz", comentó Peña a tiempo de añadir que a mediano futuro desean que la carne Brangus sea diferenciada del resto por su alto nivel de calidad, así como sucede en otros países, lo que incrementaría su valor en un 10%. En las 17 asociaciones que tiene la ABB se tienen registrados 4.200 animales, pero todos los socios en sus hatos comerciales cuentan con 70 mil cabezas de ganado aproximadamente. La mayor parte de los criadores se encuentran asentados en Santa Cruz, pero también existen en Villamontes y en Beni.

37va. Expointer Parque Estadual de Exposiciones Assis en Esteio, Brasil.

O I E EST 4 1 0 2

s Grande idos los g le e n Fuero ointer. s en Exp e n o e p ayana, Cam e Urugu d , y ir u ña Juq La Caba los seis atro de u c ó t is conqu puta s en dis lo u ít t s le principa . de Esteio ia r e f la en

Jura de Hembras en la pista de Esteio.

a Cabaña Juquiry, de Uruguayana (RS) fue la gran vencedora de la raza Brangus durante la 37va. Expointer, realizada desde el 30 de Agosto hasta el 7 de Septiembre en el Parque Estadual de Exposiciones Assis Brasil, en Esteio, en la región metropolitana de Porto Alegre. La cabaña, propiedad del productor agropecuario Ricardo Bastos Tellechea, "Ringo", con-

quistó las fajas de Gran Campeón y Tercer Mejor Hembra en hembras y de Gran Campeón y Tercer Mejor Toro entre los reproductores machos. El juzgamiento de la "Raza sin fronteras" fue realizado el día 1ro. de Septiembre y contó con la participación de 56 ejemplares de cabañas de Río Grande do Sul y Sao Paulo.

Las hembras fueron las primeras en ingresar a la pista central del parque Assis Brasil, a partir de las 9 hs. Los animales fueron evaluados por el jurado argentino Carlos Ojea, que fue asistido por el zootecnista Mauricio Belo da Sila, de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Agronegocios (Seapa-RS) y Sergio Amuchátegui, de Argentina.

La Gran Campeón Hembra fue "Garantida" (Box 1320), que es hija del toro Ebano 4045 Gladiador T/ E y de la vaca "Rediba Naranjo 3396". La hembra, de 730 Kg y 33 meses también conquistó el título de Campeón Vaca adulta en la Expointer 2014. "Ella es un animal excepcional, y en este año ya tendría que haber sido Gran campeona en la ExpoLondrina, en Paraná "afirmó Ricardo Bastos Tellechea. El título de Reservado Gran Campeón quedó en la Vaquillona CSH 153 Mine (Box 1314) de propiedad del criador Erick Evandro Donatto, de la Cabaña Santa Helena, de Santa Adélia (SP)." La gente afirmaba que a ella le iría bien, pero los otros animales llevados a pista también eran de excelente calidad" observó Donatto, agregando que CSH Mine ya había sido Reservado Gran Campeón Hembra en la ExpoLondrina, en Londrina (PR) y en la Expo Otoño de Uruguayana.

Se define el gran campeonato de hembras.

Gran Campeón Hembra Esteio 2014. La Tercer Mejor Hembra fue el Box 1317, de la Cabaña Juquiry. La vaquillona, de 648 Kg, es hija de CX Tanque 23/T y Juquiry Figura 6071. El resultado agradó al Médico Veterinario Joao Carlos Wayss Pinheiro, "Toco", responsable del plantel de la tradicional cabaña de Uruguayana. "Teníamos mucha confianza en ella, que ya tenía el título de Campeona Ternera en la Expointer del año pasado", afirmó.

/ BRASIL 37va. Expointer Parque Estadual de Exposiciones Assis en Esteio, Brasil.

ESTEIO 2014 Los Machos El juzgamiento de los machos se llevó a cabo a las 15,30 hs. Después de una cerrada disputa, el jurado Carlos Ojea decidió que el título de Gran Campeón debía ser entregado al animal tatuaje 6070 (Box 1278), de la Cabaña Juquiry. Hijo del toro Kori´s Sensation 872/7 y de la hembra Juquiry Figura 6071, el ternero, de 1 año de edad y 465 Kg de peso, recibió la faja de Gran Campeón de manos del presidente de la Asociación Brasileña de Brangus (ABB) y del Núcleo Brangus Sur, Raúl Víctor Torrent. "No lo esperábamos ya, que es la primera vez que él participa de un juzgamiento , pero este título es muy gratificante, valoriza el trabajo que viene siendo realizado", subrayó "Ringo". La faja de Reservado Gran Campeón fue entregada al ternero JMT Zarco 9861, de JMT Agropecuaria, de San Gabriel (RS), un toro de la generación 2013, hijo de CCR Sleep Easy 46T3, con una madre JMT 6352. El jurado Carlos Ojea destacó los movimientos fáciles y armónicos del animal, un requisito importante para reproductores funcionales, aptos para el trabajo en el campo.

Gran Campeón Macho

Reservado Gran Campeón Macho

/ BRASIL 37va. Expointer Parque Estadual de Exposiciones Assis en Esteio, Brasil.

ESTEIO 2014

Reservado Gran Campeón Hembra

Cuando entregó la faja, el Director de Ferias de la Federación de Agricultura de Río Grande do Sul (Farsul), Francisco Schardong, destacó la importancia que un ternero supere adversarios de más edad y de mayor peso. "Quedo feliz cuando se premia a un ternero, es señal de que el futuro de la raza está garantizado" afirmó. "Proyectamos un gran futuro para este toro" dice el Médico Veterinario Carlos Waihrich Filho, que administra JMT Agropecuaria. La faja de Tercer Mejor Macho, quedó con el animal Box 1297, de la Cabaña Juquiry. El macho, de 25 meses y 776 Kg, es hijo del toro CX Tanque 23 T y de la vaca Juquiry Figura 6071. "Es un reproductor muy bueno y también conquistó el título de Campeón Dos Años" recordó "Ringo"Ojea, que además de la Expointer y de Palermo, en Argentina, también fue jurado de la raza Brangus en Houston, en los Estados Unidos, y en el Congreso Mundial en México, destacó la calidad de los animales que participaron del juzgamiento en la Expointer. "Son todos muy buenos, los criadores están de parabienes", resaltó. ABB

Expo Internacional de Mariano Roque Alonso, Paraguay

Brangus paraguayo Entre los mejores del mundo.

La raza Brangus no solo tuvo la mayor cantidad de animales durante la Exposición de Mariano Roque Alonso, sino que además fue reconocida y admirada la calidad genética expuesta en la pista. El jurado argentino de la raza, el Dr. Gastón García, resaltó que la genética paraguaya y la argentina son las mejores del mundo.

urante los días 17 y 18 de julio, dentro del marco de la Expo Internacional de Mariano Roque Alonso, se desarrolló íntegramente el juzgamiento de los animales de bozal y de campo, a cargo del jurado argentino, Dr. Gastón García, quien tuvo dos jornadas maratónicas para evaluar las condiciones de los ejemplares que pintaron la pista de colorado y negro, colores característicos de la noble raza híbrida.

El profesional argentino, de 33 años de edad, pero de mucha experiencia, comentó que quedó muy contento con lo que observó en pista durante la jura. Consideró que la genética paraguaya en Brangus, junto a la Argentina, son las mejores por lejos de Sudamérica y tal vez del mundo. Destacó que la calidad de la raza Brangus en Paraguay sin duda alguna ha experimentado una evolución no-

Víctor Maehara y Miguel Reinau (presidente y vicepresidente 1° de la ACBP) entregan recuerdos a Gastón García (Jurado) y Oscar Celía (Secretario).

Los Grandes Campeones se ordenan para las fotos

table, principalmente en lo que se refiere al frame score de los animales que es bien moderado, pero de un biotipo carnicero, que cambió raudamente en contados años de trabajo, ya que anteriormente el tamaño esquelético de los ejemplares era más elevado y con menos características carniceras. Mencionó que los animales que fueron premiados, son realmente carni-

ceros, con un frame moderado y con biotipo adaptado para el lugar donde debe ir a producir; es decir, bien adaptado al subtrópico. Como recomendación el experto argentino expresó que la Asociación de Criadores de Brangus del Paraguay (ACBP) debe seguir presionando en la selección de los ejemplares, porque esta tarea nunca se termina, ya que siempre existen nuevos desafíos a atender.

Gastón consideró que los criadores de Brangus en Paraguay vienen trabajando en forma positiva, haciendo incorporación de genética de diferentes regiones y ése es el camino que un país debe transitar si quiere lograr buenos resultados. Por otra parte, resaltó la importancia de la presión de selección sobre los prepucios en cuanto al tamaño y la angulación, ya que es uno de los principales problemas que facilitan pérdidas en campos extensivos. "Es normal la existencia de toros "rotos" de prepucio en terrenos de gran proporción, por eso es importante la presión de selección", resaltó. García indicó que la presión de ese carácter es relevante porque no es fácil mejorarlo, ya que parece estar ligado a la musculatura y a la estructura ósea del animal. "El que busca hueso y musculatura, probablemente tendrá prepucio; por lo tanto, sería bueno buscar un equilibrio ideal para que esta característica esté acorde con un biotipo carnicero", expresó. Por último, aseguró que la gente mayor aportó mucho a la raza tanto en Paraguay como en otros países productores de Brangus, pues dejaron una huella y siguen siendo importantes para el desarrollo de la raza. No obstante, los jóvenes deben ir tomando la posta, porque en manos de ellos están la expansión de la raza a nivel regional y mundial, concluyó.

Expo Internacional de Mariano Roque Alonso

/ PARAGUAY

Una numerosa categoría de hembras en la pista.

Brangus paraguayo El jurado, acompañado por el director Martín Zuza, se dirige a premiar un reproductor.

Participación Un total de 297 animales pasaron por la admisión, de los cuales, gran parte, formó parte del rico abanico de genética que se observó en la pista del ruedo central de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), durante la jura. La raza Brangus concreta con esta participación la mayor cantidad de animales presentes, por quinto año consecutivo, que es un factor altamente meritorio. Pero eso no es todo, ya que unas 69 cabañas, finalmente llegaron al campo ferial con sus animales, pese a las inclemencias climáticas que complicaron la salida de los ejemplares con destino a la Expo. El Lic. Víctor Maehara, presidente de la ACBP, comentó que la presencia de la raza en esta edición fue altamente positiva, ya que no solamente fue importante la cantidad de animales, sino la aplicación de tecnologías para mejorar la calidad de los anima-

les, como la exigencia de las evaluaciones de las Diferencias Esperadas de Progenie (DEP´s) de la hacienda expuesta de 8 a 12 meses de edad, como la medición de Área de Ojo de Bife y Espesor de grasa dorsal de todos los animales que compitieron. Expresó que ahora vienen desafíos importantes para la raza como la mayor profesionalización de la Asociación de Criadores de Brangus del Paraguay para el desarrollo de nuevos proyectos que puedan seguir posicionando a la raza como líder en el mercado nacional.

Hembras La jura de bozal en hembras se desarrolló primeramente el jueves 17 de julio y concluyó el viernes 18. Este último día, en horas de la tarde, se realizó la elección de los grandes campeones.

El Dr. Gastón García en su alocución, antes de elegir a las grandes campeonas, afirmó estar orgulloso de haber sido jurado de la exposición, en cuya ocasión observó hembras excepcionales, con un biotipo acorde al que debe buscarse en los campos de la región. "Realmente estoy muy feliz y creo que cada una de las hembras que están aquí dejará una impronta en la raza para Sudamérica", comentó el jurado. García mencionó que las tres hembras premiadas corresponden a un biotipo con el cual él está acostumbrado a trabajar y que tal vez es el que sería útil para los campos de la región. Precisó que son hembras muy femeninas con buen desplazamiento, de un tamaño moderado, con buena caja y muy anchas de atrás. "Estoy muy conforme con los animales que pude observar en pista", comentó.

/ PARAGUAY

Expo Internacional de Mariano Roque Alonso, Paraguay

Gran Campeón Macho.

Machos El jurado de la raza indicó que si bien en machos no hubo la homogeneidad lograda en hembras, es altamente destacable la calidad de los ejemplares expuestos. Agregó que uno sabe cuánto cuesta producir un buen toro, por ende, motivó a los productores a seguir trabajando. Aseguró que está conforme con el nivel expuesto en pista. Expresó que los toros padres elegidos pueden ser utilizados para funciones distintas, por ende, debería buscarse el modo de

aprovechar mejor a los animales, ya que, en general, son muy buenos. El criterio se adecua a tener animales de un frame moderado, con buenos aplomos y buen desplazamiento. Además de tener cualidades carniceras, explicó. Por último, solicitó el aplauso para los presentadores de animales que durante los dos últimos días de jura trabajaron con un elevado profesionalismo y respeto.

Reservada Gran Campeona. 70

Animales a campo, reflejo de un ascenso en el mejoramiento genético. El jueves 17 de julio, en horario vespertino, se produjo dentro del marco de la Expo de Mariano Roque Alonso el juzgamiento de reproductores a campo en los corrales de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), que tuvo al Dr. Gastón García, como jurado, así como ocurriera en la jura de ejemplares a bozal. El jurado de la raza felicitó a los criadores que presentaron sus animales en una de las pruebas más importantes dentro del calendario de actividades de la Asociación de Criadores de Brangus del Paraguay (ACBP). El jurado argentino destacó la calidad de los ejemplares y la buena presentación, en general, de los lotes. Agregó que en reproductores se tiene en cuenta sus aplomos para que puedan trabajar normalmente en el campo, como así también los prepucios, que siempre es una característica compleja a corregir, pero que en los años que viene observando la evolución de la genética Brangus en el país, ha encontrado una mayor uniformidad de los animales en competencia. En total 37 lotes participaron de la jura de machos individuales y hembras en dúo. ACBP

Exposición de El Prado, Uruguay

Brangus con el coraje oriental

Un Brangus destacado por lo homogéneo de sus filas mostró sus reproductores de excelencia, entre los cuales se destacaron los que permitieron a El Coraje de Bove una esperada consagración.

Las palabras del Escribano Manuel Santiago Fresia, Presidente de la Sociedad de Criadores de Brangus del Uruguay al medio "Objetivo Rural" fueron una muestra más del entusiasmo y esperanza que despierta la raza en las tierras charrúas y en toda Latinoamérica: "Hemos visto una muestra con un nivel excepcional donde del primero al último animal no desentonaban para nada, no había esos uno o dos animales de primer nivel" y que luego "aflojara mucho la cola de la fila. Del primero al último un nivel excelente en genética".

El Dr. Gastón García en este caso como jurado hizo una jura muy instructiva, muy didáctica. Para Santiago "uno puede estar de acuerdo o no con el jurado, pero si éste justifica o fundamenta su fallo, el por qué eligió un animal por sobre otro, eso ya lo hace un buen jurado aunque uno no esté de acuerdo. Cuando el fallo es fundamentado hay que respetarlo tal cual es, en este caso coincidimos plenamente en los fallos, pero sin perjuicio de ello ha sido muy instructivo en cada fallo, así que muy conformes".

El Dr. Gastón García, jurado de la centenaria y tradicional Exposición uruguaya.

Las autoridades acompañan a Gastón García con la bandera que consagrará al Gran Campeón.

Con respecto al Gran Campeón Brangus, García dijo: "Es un toro muy importante que va a dejar una impronta dentro de la raza, es un toro con mucho volumen corporal, con muy buena circunferencia escrotal, un ancho de costilla muy importante y un toro que con casi 900 kilos se desplaza muy bien y creo que

Un instante de la Jura.

esto es muy importante para nuestra raza, la raza Brangus es una raza sintética que general-

Ahora en el Brangus quedan las instancias de las exposiciones del interior, y el Presidente expresó: "Será una instancia trabajosa, contamos este año con casi el doble de remates que el año pasado. En el 2013 tuvimos cuatro remates auspiciados por la Sociedad y este año hay nueve, más la Nacional Brangus, diez remates que habrá de la raza Brangus. La gente se ha animado a vender y producir toros así que estamos esperanzados que se pueda vender todo y en buenos precios. La Nacional este año será en la Agropecuaria de Melo el 31 de octubre con la firma Valdez.

En la Exposición de Melo se realizará el lanzamiento con una charla sobre cruzamiento y vigor híbrido. En esta oportunidad van a exposición y a remate muchos vientres Brangus y cruza Brangus. Por su parte el Dr. Gastón García que fue el encargado de jurar la raza en la Exposición del Prado, dejó sus opiniones sobre la misma: "Quedé muy contento por haber visto buenos animales en esta pista. Creo que la raza Brangus en Latinoamérica esta pasando por un muy buen momento y en Uruguay, si bien lo que pasó por pista era poco, fue realmente muy representativo de lo que estamos trabajando a nivel de Latinoamérica. Realmente muy conforme, muy buenos animales".

mente va a producir a campos difíciles y en esos campos es donde los animales deben caminar mucho; deben caminar para conseguir pasto, para tomar agua y para cubrir a sus vacas en celo, es muy importante el aparato locomotor, sus buenos aplomos y su buen movimiento, virtudes que exhibía el Gran Campeón".

Exposición de El Prado, Uruguay

/ URUGUAY La decisión señalada.

LAS VENTAS

VEREDICTOS EXPO PRADO 2014 JURADO: Dr. Gastón García GRAN CAMPEON MACHO Campeón Senior

DEL INFANTE CACHAMAY 96, de El Coraje de Bove Itzaina Hnos.

REERVADO GRAN CAMPEON Campeón Senior

DEL INFANTE CURUPAY YAS de El Coraje de Bove Itzaina Hnos.

TERCER MEJOR MACHO Campeón Dos Años

NR 1252 de Nuevos Rumbos, de María Desideria Canapal

GRAN CAMPEON HEMBRA Campeón Vaquillona

DEL INFANTE RELEVANTE YAS 100, de El Coraje de Bove Itzaina Hnos.

RESERVADO GRAN CAMPEON HEMBRA Campeón Ternera

DEL INFANTE MAGNUM SUNDANCE, de El Coraje de Bove Itzaina Hnos.

TERCER MEJOR HEMBRA Reservado Campeón Vaquillona

DEL INFANTE CURUPAY DON CIRIACO, de El Coraje de Bove Itzaina Hnos.

Sin dudas el gran protagonista de las mismas fue "Torque", DEL INFANTE CACHAMAY 96 (CACHAMAY X DEL INFANTE 5671), el Gran Campeón Macho de El Prado 2014, nacido el 16/3/12, su peso al nacer fue de 32 Kg., su peso al destete fue de 320 Kg, peso actual 910 Kg y altura 136 cm, que fue vendido a El Asolano en U$S 20.000. Torque se consagró Gran Campeón en la Expo Durazno 2013 y 2014 y Gran Campeón Macho en la reciente Expo Prado 2014. Según el titular de cabaña El Coraje, Tec. Agr. Pablo Bove, el mismo se destaca por ser un toro con un impactante fenotipo demostrado en una impresionante capacidad carnicera, blandura de engorde, largo de lomo, buen arco costal, gran diámetro óseo, gran calidad racial y una muy buena cabeza. Sus primeras crías demuestran toda su potencia, sumada a un moderado peso al nacer y son de lo mejor que la variedad colorada está produciendo. Cabe destacar además que Torque es el primer toro Brangus Uruguayo del que se está exportando semen hacia Argentina Para el Ing. Agr. Martín Muttoni, administrador de El Asolano, la firma decidió comprar este toro de El Coraje por ser un animal con excelente aptitud carnicera en todos sus aspectos, sumado a esto un excelente desplazamiento y una notable precocidad sexual y calidad de su semen, además de presentar un carácter sumamente dócil. La empresa está convencida que este animal producirá futuros machos de primera línea y madres funcionales de excelente aptitud materna, entendemos que Torque tiene todo lo que se necesita para transformarse en uno de los mejores padres del Mercosur y dar a nuestros planteles la impronta genética que buscamos y derramarla en nuestros rodeos comerciales. SCBU TORQUE El Gran Campeón de El Coraje que fue vendido en U$S 20.000.

EXPOSICIONES

En la 8va. edici贸n de la ExpoBra NOA 2014, realizada en el Vivero San Carlos entre el 16 y el 19 de Septiembre, nuevamente las tres Asociaciones mayoritarias de la regi贸n: Braford, Brangus y Brahman, lograron un mancomunado 茅xito por la calidad y precios obtenidos. En Brangus, la descollante actuaci贸n de El Pozo de la Carreta en machos fue el tema excluyente.

A LA PISTA: El ingreso de las Terneras menores

GENETICA COMO HERRAMIENTA: El Dr. Rodolfo Peralta desarrolla el tema con su habitual solidez

El Vivero San Carlos, en La Banda, parecía despertarse de su paz de casuarinas y eucaliptos cuando comenzaron a descargarse los camiones que traían los 500 animales que disputarían no sólo sus premios, sino el indiscutible rol protagónico en una 8va edición de una ExpoBra que sigue creciendo, transformándose en una de las principales muestras del Norte argentino. El comisario Martín Montiel se preparaba para una ardua tarea, y José Guillermón era el representante del Ministerio de la Producción que siempre ha apoyado este evento. La Asociación de Brangus empezó sus tareas desde el mismo Lunes 15, con la admisión realizada por los Dres. Pedro Marrupe y Guillermo Marchisio, asistidos en todos los aspectos organizativos por Guillermo Pérez y Santiago García Bourg. Las reuniones y consideración de las novedades pasaban a nivel gerencial por la óptica de Facundo Rivolta y Verónica Peña. El martes 16 al mediodía la primera fase de admisión había finalizado, dejando un total de 188 ejemplares Brangus, 100 machos y 88 hembras para ingresar a las pistas. Un asado a una sombra que se hacía necesaria, demostró las habilidades culinarias de Alejo Becerra y sirvió de encuentro entre los que habían trabajado intensamente. Por la tarde, y con el valioso aporte del IPCVA comenzó el ciclo de charlas; en primer lugar el Dr. Rodolfo Peralta desarrolló el tema "Genética, herramienta para mejorar los rodeos comerciales" donde destacó que el mejoramiento tiene mucho que ver con la productividad y eficiencia, teniendo en cuenta los mercados y los sistemas de producción regionales. A continuación el Dr. Carlos Fernández Pazos llevó adelante una demostración práctica de "Selección de Reproductores en Pista", contando para ello con ejemplares machos y hembras de las tres razas bovinas participantes. Al describir lo que habitualmente tienen en cuenta los jurados, destacó la prioridad de los animales armónicos, con una buena expresión de sus características sexuales secundarias y una correcta asociación en su conformación de las áreas funcionales y productivas.

El miércoles 17 hubo dos hechos trascendentes en la ExpoBra, por un lado la jura de hembras en forma consecutiva, y en horas de la tarde el gran Remate Televisado de la firma Colombo & Magliano S.A., transmitido por Canal Rural, donde se comercializaron 7.640 cabezas de invernada, con precios muy destacados: Novillos y vaquillonas:

$20,89 promedio/Kg

Novillitos:

$20,53 promedio/Kg

Terneras:

$21,63 Promedio/Kg

Terneros:

$23,82 Promedio/Kg

Toros:

$10,60 Promedio/Kg

Vacas con cría:

$7250

Vacas con gtía. de preñez:

$6410

Vacas gordas:

$23,60 Promedio/Kg

Vacas de invernada:

$12,15 Promedio/ Kg

Vaquillonas:

$5600

Vaquillonas c/gía. de preñez: $8000 UN ÉXITO: El remate televisado de Colombo & Magliano

CATEGORÍA DISPUTADA: Las Vaquillonas menores se sacaron chispas.

SELECCIÓN DE REPRODUCTORES EN PISTA: Estuvo a cargo de Carlos Fernández Pazos

JUZGAMIENTO DE LAS HEMBRAS BRANGUS. El miércoles 17, el jurado Martín Zuza llevó a cabo la jura de las hembras, asistido por el Dr. Guillermo Marchisio y la colaboración de Oscar Celía. En primer lugar, la renovada pista de bozales, de césped y bien marcada, vio desfilar y adjudicarse los primeros premios de cada categoría y subcategoría a las hembras que disputarían más tarde el campeonato individual, pertenecientes a las siguientes cabañas: Las Dos A (Sub Ternera menor), El Porvenir (Ternera menor A), La Cautiva (Ternera menor B), Los Guasunchos (Ternera), El Pozo de la Carreta (Ternera Mayor), Las Dos A (Vaquillona menor), Los Guasunchos (Vaquillona A), Don Felipe (Vaquillona B), Rancho Grande (Vaquillona mayor), Don Pedro de Gallo (Vaca menor), Las Dos A (Vaca) y El Árabe (Vaca mayor).

La visión de la pista era impecable, con una gran uniformidad en el biotipo buscado por Zuza, quien decidió en un minucioso trabajo adjudicar los campeonatos individuales de hembras: La Campeón Individual Hembra fue el RP 3502, Box 19, Guasunchos 3502 Aonikenk T/E, de la Categoría Vaquillona Subdivisión A, de Los Guasunchos de Gregorio, Numo y Noel Werthein, la Reservado Campeón Individual correspondió a Rancho Grande del Fideicomiso Agropecuario Peyrano, Box 28, RP1511, Rancho BRG 1511, de la categoría Vaquillona mayor, y la Tercer Mejor Hembra Individual fue para el Box 33, RP 48, Los Nonos 48, de la categoría Vaca de Las Dos A de Aldo Celestino Zago.

CAMPEÓN INDIVIDUAL HEMBRA: El Box 19 de Los Guasunchos es premiado por Martín Zuza, J. Gilotaux (AAB), Eduardo Martínez Ferrario (Braford), Eduardo Saint Martin (Brahman) y José Guillermón (Ministerio de la Producción de S del E)

RESERVADO CAMPEÓN INDIVIDUAL HEMBRA: El Box 28 de Rancho Grande recibe sus cucardas del jurado Martín Zuza, E. Saint Martin, J. Gilotaux, E. Martínez Ferrario y Pablo Karnatz (IPCVA)

La tarea continuó en la pista de conjuntos, donde se consagraron como primeros premios conjuntos los siguientes expositores: El Viznal (Ternera Mayor), El Porvenir (Vaquillona Menor), Rancho Grande (Vaquillona), Los Nogales (Vaca menor), Quilpo Norte (Vaca) y Mis Viejos (Vaca mayor). Después de analizar nuevamente cada lote el jurado decidió los campeonatos conjuntos. CAMPEÓN CONJUNTO HEMBRAS: Las Vaquillonas del Corral 7 de Rancho Grande se adjudican un merecido premio.

CAMPEONES CONJUNTOS HEMBRAS Premio

Corral / RP

Campeón Conjunto

7/ 9013-8871-9009

Rdo. Campeón Conjunto

2/ 2586-2584-2572

Padres Cassius Clay Arangá Yas

Expositor Rancho Grande de Fideicomiso Agropecuario Peyrano

MC Elegido (3)

El Porvenir de Walter Orodá

EN BUSCA DE LA CAMPEÓN INDIVIDUAL HEMBRA.

El lote Campeón Conjunto de Rancho Grande estaba integrado por 3 hembras muy parejas, todas ellas con cría al pie demostrando su fertilidad y precocidad, pertenecientes a la categoría Vaquillona. El Reservado Campeón Conjunto estaba integrado por tres hijas de Elegido (1 con cría y 2 preñadas) de la categoría Vaquillona menor.

A medida que evaluaba los conjuntos, Martín Zuza fue indicando las hembras que consideró más destacadas de los conjuntos para competir con la Campeón Individual, resultando ser 9 las elegidas, y, de ellas destacó como la mejor a la 123 del corral 8 de Los Nogales de Carmona, pero esta no lograria superar a las individuales de bozal que lograron los grandes campeonatos.

GRANDES CAMPEONES HEMBRA PREMIOS

PALENQUE/ RP

PADRE

EXPOSITOR

Gran Campeón Hembra

19/ 3502

Aonikenk

Los Guasunchos de G.N y N. Werthein

Rdo. Gran Campeón Hembra Tercer Mejor Hembra

28/ 1511 33/ 48

Yas Aonikenk

Rancho Grande de Fideicomiso Agropecuario Peyrano Las Dos A de Aldo C. Zago

La Gran Campeón de Los Guasunchos es una Vaquillona, nacida el 18/9/12, con diente de leche, 640 Kg y preñada. La Reservado Gran Campeón de Rancho Grande es una Vaquillona mayor, nacida el 5/6/12, con 2 dientes, 640 Kg y preñada.

GRAN CAMPEÓN HEMBRA: Se consagró la Campeona Individual de Los Guasunchos de G. N. y N. Werthein.

La Tercer Mejor hembra de Las Dos A, es una Vaca, nacida el 8/10/11, que presenta 4 dientes, 680 Kg y se encuentra con cría al pie.

RESERVADO GRAN CAMPEÓN HEMBRA: El logro fue de Rancho Grande de Peyrano.

El jueves 18, a última hora de la mañana se realizó la inauguración de la muestra, con participación del Ing. Luis Gelid, Ministro de la Producción, Recursos Naturales, Forestación y Tierras de la Provincia de Santiago del Estero, el Presidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) Rubén Ferrero y Santiago Gilotaux, Presidente de la Asociación Argentina de Brangus en representación de las tres razas. Gilotaux destacó en sus palabras que la ExpoBra, junto a Palermo y la Nacional es una de las exposiciones de mayor importancia, y destacó que la Provincia la haya declarado de "Interés Provincial y Legislativo"

TERCER MEJOR HEMBRA: De Las Dos 2 A de Aldo Zago

Por su parte, el Ministro Gelid agradeció la confianza de las asociaciones en Santiago del Estero como epicentro para la única exposición conjunta clase A que posiciona a la provincia como polo ganadero. Luego del acto inaugural, el Dr. Aníbal Pordomingo, de INTA Anguil expuso respecto al tema "Feed Lot: Alimentación e Infraestructura" profundizando sobre la alimentación a corral para la terminación y recría trasladando exitosas experiencias de otras regiones del país.

EL FUTURO: Gran homogeneidad en la Categoría Ternero menor.

LA JURA DE MACHOS. Fue sin dudas la jura de los 100 machos la que atrajo la mayor concurrencia, y así Martín Zuza, con un adecuado marco, trabajó sobre los individuales a bozal eligiendo los primeros premios de cada categoría: El Árabe (Subternero menor), El Pozo de la Carreta (Ternero Menor), Don Felipe (Ternero), El Árabe (Junior), La Cautiva (Dos Años menor A), Los Amores (Dos Años menor B), Rancho Grande (Dos Años mayor), Las Coloradas (Senior menor) y Don Pedro de Gallo (Senior)

CAMPEONES INDIVIDUALES MACHOS PREMIOS

Campeón Individual

PALENQUE/RP

47/ 2261

PADRE

EXPOSITOR

Bucaré

Los Amores

Rdo. Campeón Individual

56/ 54

Sundance

Don Pedro

Tercer Mejor Individual

45/ 5

Don Raúl

La Cautiva

El Campeón Individual es un Dos años menor, nacido el 27/8/12, diente de leche, 846 Kg y 43 cm de CE, hijo de Bucaré, colorado, de Cabaña Los Amores de Santiago del Estero. El Reservado Campeón Individual es un Senior, nacido el 23/8/11, 6 dientes, 1126 Kg y 40 cm de

RESERVADO CAMPEÓN INDIVIDUAL: Correspondió a la Cabaña Don Pedro de Raúl Gallo.

CAMPEÓN INDIVIDUAL: El Dos Años menor de Los Amores que más tarde resultaría el Tercer Mejor Toro. Lo acompañan Luis Salomón (S.R. Tintina), Ariel Herrero (S.R. SE Santiagueño- Quimilí), Fernando Fortuny (Braford), E. Saint Martin (Brahman), y Martín Zuza (jurado)

CE., hijo de Sundance, de Cabaña Don Pedro de Raúl Gallo, de Santa Fe. El Tercer Mejor Individual es un Dos años menor, nacido el 13/9/12, 2 dientes, 815 Kg y 41cm de CE, de La Cautiva de Nantex S.A. de la Provincia de Córdoba.

TERCER MEJOR INDIVIDUAL: De Nantex S.A.

COMODIDAD: El público sigue el juzgamiento cómodamente sentado. PASIÓN FAMILIAR: Los Gilotaux siguen la jura de los conjuntos, Juanita ya va aprendiendo.

Trasladados jurado y público a la pista de ventas, se continuó con el juzgamiento de los machos de Registro Preparatorio, lográndose los siguientes resultados: CAMPEONES REGISTRO PREPARATORIO PREMIOS

CORRAL /RP

PADRES

EXPOSITOR

Gran Campeón Preparat. Rdo. Gran Campeón Preparat.

19 Inc./ 2039 18/ 1208

Patton Galán

El Yunque de Aurora M. Novaira Tres Cruces de Las Tres Cruces S.A.

Campeón Conjunto Preparat. Rdo. Campeón Conjunto Preparat.

18/ 1228-1194-1208 17/ 2003-2041-2077

Galán (3) S/I (3)

Tres Cruces de Las Tres Cruces S.A. El Yunque de Aurora M. Novaira

REGISTRO PREPARATORIO: El jurado define los Campeonatos Conjuntos. Ganaron los colorados de Tres Cruces.

Era hora de comenzar con los conjuntos de Generaciones Avanzadas y ya se aproximaba la gran tarde de El Pozo de la Carreta de Gilotaux Agropecuaria. Martín Zuza se dio a la tarea de clasificar los lotes y adjudicar los primeros premios de cada categoría, que se distribuyeron así: El Porvenir (Junior), Don Felipe (Dos Años menor), Don Pedro (Dos Años mayor), Alejo del Carmen (Senior menor) y El Pozo de la Carreta (Senior). El Campeón Conjunto fue otorgado con presteza al corral 35 de El Pozo de la Carreta, iniciando su tarde triunfal en machos. De esta manera ingresó el Corral 36, que había resultado segundo del anterior en su categoría Senior, y se adjudicó el Reservado Campeón Conjunto también la Cabaña de Gilotaux Agropecuaria. EL CAMPEÓN CONJUNTO de Gilotaux Agropecuaria

CAMPEONES CONJUNTOS MACHOS PREMIOS

CORRAL/RP

Campeón Conjunto

35/ 4694-4698-4730

CX Tanque Relevante / Charly

El Pozo de la Carreta de Gilotaux Agropecuaria

Rdo. Campeón Conjunto

36/ 4703-4712-4699

Antonino Charly / CX Tanque

El Pozo de la Carreta de Gilotaux Agropecuaria

PADRES

EXPOSITOR

SE PERFILA EL GRAN CAMPEÓN. El RP 4698 negro de El Pozo de la Carreta se encamina al título , mientras es comparado con el Campeón Individual. Se vendería al día siguiente en $160.000.

El jurado ya había elegido sus opciones de los lotes, y, entre ellas al ejemplar más destacado, el RP 4698 del Corral 35 que fuese Campeón Conjunto, para competir con el Campeón Individual de Los Amores. Finalmente se decidió por el toro negro de corral, debiendo ingresar la segunda opción del mismo lote 35, el RP 4694 un colorado barcino que también derrotó al Individual, quedando el palenque 47, como el Tercer Mejor Toro.

El Gran Campeón es un toro de gran corrección, masculinidad y conformación carnicera, nacido el 5/9/11, de la categoría Senior, negro, hijo de Relevante, que pesó 860 Kg, tiene 6 dientes y 41cm de CE. El Reservado Gran Campeón, es un imponente toro colorado algo barcino, de la categoría Senior, nacido el 2/9/11, hijo de Tanque, de 6 dientes, 880 Kg de peso y 45 cm de CE. El Tercer Mejor Toro fue el Campeón Individual colorado de Los Amores, que describiésemos anteriormente.

GRANDES CAMPEONES MACHOS PREMIOS

CORRAL/PAL./ RP

PADRES

Gran Campeón Macho

35/ 4698

Relevante

El Pozo de la Carreta de Gilotaux Agropecuaria

Rdo. Gran Campeón Macho

35/ 4694

CX Tanque

El Pozo de la Carreta de Gilotaux Agropecuaria

Tercer Mejor Toro

P 47/ 2261

Bucaré

EXPOSITOR

Los Amores de Los Amores S.A.

La fiesta era completa para "El Pozo" ya que en los machos, casi todo fue hacia ese Pozo, que resultó el que nombrábamos en el título de esta nota y fue el gran triunfador de la tarde, para enorme alegría de Jacques Gilotaux y todo su equipo.

EL RESERVADO GRAN CAMPEÓN. Fue el RP 4694 de Gilotaux Agropecuaria, Cabaña El Pozo de la Carreta.

DEL MISMO CORRAL. El Corral 35 no sólo fue Campeón Conjunto, sino que se integró con el Gran Campeón y el Reservado Gran Campeón para alegría del equipo de Gilotaux Agropecuaria

LAS VENTAS LA CORONACIÓN DE LA EXPOBRA. El viernes 19, todo estaba listo después del almuerzo para un remate que todos esperaban que coronase una muestra de gran calidad. La firma Colombo & Magliano, que celebra sus 75 años sabía que contaba no sólo con muy buen nivel de hacienda, sino con las posibilidades de financiamiento para el productor mediante el plan Procarne que permite comprar toros con 11 meses de plazo, a una tasa subsidiada cercana al 15% de interés total. Y las ventas comenzaron exitosamente para El Pozo de la Carreta y Brangus, ya que el Gran Campeón fue adquirido por Puma Argentina S.A., de Árbol Blanco, Santiago del Estero en $160.000, resultando el precio máximo de las tres razas.

Los 79 toros Brangus comercializados hicieron un promedio de $39.848. Las 52 hembras Brangus promediaron $28.846, con un precio máximo de $80.000 por el RP 9013, integrante del lote Campeón Conjunto de Rancho Grande, adquirida por el Dr. Manuel Leal en comisión. Nuestro Presidente, Santiago Gilotaux, era requerido por todos los medios y junto a su emoción y su permanente sonrisa, dejaba un mensaje recurrente: "La ExpoBra es una de las exposiciones de mayor importancia y comenzó con la voluntad de hacer un camino conjunto por parte de las tres asociaciones". Es indudable que esos objetivos se están felizmente cumpliendo. n AAB

EXPOSICIONES

Exposición de Virasoro

La lluvia no destiñó la calidad.

La ya tradicional

JURA DE MACHOS. El barro rojizo no tapó la calidad.

Exposición de Virasoro logró que la rusticidad del Brangus y la de sus jurados superaran las difíciles contingencias climáticas.

lo largo de su historia la Exposición de Virasoro nunca estuvo a salvo de alguna que otra lluvia, pero la versión 2014 superó todas las previsiones. Los días previos al ingreso de animales llovieron más de 200 mm y las precipitaciones continuaron durante la admisión, jura de clasificación y ventas. Las instalaciones de la Asociación Pro a Pro resistieron dignamente el exceso de agua y el Brangus demostró una vez más que puede mostrarse en cualquier condición.

Participaron 9 cabañas con cerca de 100 animales inscriptos, en su enorme mayoría colorados. La admisión veterinaria estuvo a cargo del Dr. Sergio Egolf asistido por otros dos profesionales, que realizaron un excelente trabajo a pesar de la lluvia torrencial que los acompañó durante toda la jornada. Por la AAB estuvo el Dr. Gustavo Caimi realizando su tarea en el barro demostrando su condición de "todo terreno".

GRAN CAMPEÓN HEMBRA: De La Tilita de Doña Chica S.A.

SERIEDAD. Una característica de Jacquie Steed y Chacho Ascué en el trabajo y en sus negocios, pero aquí también en la jura, a pesar de los éxitos logrados por La Higuera.

La Gran Campeón Hembra fue la RP 4193, una soberbia vaca de De La Tilita, de Doña Chica S.A., hija de Big Time, que había obtenido también el Campeonato Individual. La Reservado Gran Campeón resultó la RP E84 elegida de un excelente lote de Cabaña Tavé Retá. La Cabaña Pirizal ganó el Campeón Conjunto de Hembras con un lote impecable de la categoría Vaca menor.

EL JURADO. Orlando García asistido por Gustavo Caimi y Chacho Ascué en una pausa de las fuertes lluvias.

Cuando ya parecía imposible, la lluvia nos dio un respiro para el juzgamiento. La jura de clasificación estuvo a cargo del Sr. Orlando García jugando casi de local. Desarrolló su trabajo con la solidez que le da su experiencia, su jura fue ágil y entretenida acompañada por comentarios precisos. Antes de dar los Grandes Campeones el jurado destacó el nivel y homogeneidad de los animales que pasaron por la pista.

Exposición de

Virasoro

Las emociones más fuertes fueron quedando para el final. El Gran Campeón Macho "Premio Rodrigo Steed" y mejor ejemplar Brangus de la Exposición "Premio Daniel Casanova" fue para el RP 2578 de Cabaña La Higuera, un toro dos años menor que también había resultado Campeón Individual. El logro fue un reconocimiento a la perseverancia de Jacqueline Steed y al equipo de La Higuera, que fue recibido como propio por toda la fa-

Un momento de la jura de hembras.

milia Brangus de Virasoro. El Reservado Gran Campeón Macho fue para el RP 7534 de Cabaña Las Marias mientras que el Campeón Conjunto fue para un gran lote de acebuzados de la Cabaña Tres Cruces.

ASISTENCIA PERFECTA. Tres Cruces siempre presente en Virasoro , Martín Goldstein y su hijo Santiago, dos generaciones de Brangus.

Al día siguiente las ventas se desarrollaron bajo la lluvia pero con una tribuna bastante caliente. Chacho Ascué llevó adelante el remate sin sobresaltos sorprendiendo (o sorprendido) con el precio máximo de la exposición para "Gurí" un destacado hijo de Galán RP 8862 de Cabaña Tres Cruces que alcanzó JACQUELINE STEED. Tuvo la satisfacción y emoción de recibir el premio que recuerda al inolvidable Rodrigo Steed.

los $204.000. Los 24 machos vendidos hicieron un promedio de $39.354, y las 20 hembras promediaron $19.700 con un precio máximo de $25.000. n Víctor Navajas

EXPOSICIONES

71va. Exposición Ganadera de Salta.

En un año sumamente difícil, aún influido por las duras sequías que soportó la provincia, la Sociedad Rural Salteña logró sobreponerse, demostrar su espíritu y lograr una perfecta organización de la mano de sus directivos y de la juventud ateneísta 94

Nunca una definición fue tan necesaria para describir lo que vivimos en Salta, y esa necesaria y esclarecedora frase que encontramos es: “Espíritu: Principio impulsor del ánimo o esencia inspiradora, que permite obrar en armonía”. Y es así, porque ha sido el principio impulsor de sus dirigentes, de su Presidente Luis Patrón Uriburu, en su emocionada despedida de su cargo, en la permanente presencia de Ignacio Lupión como Vicepresidente y de todos los dirigentes que aportaron lo suyo, con un incansable Ricardo Roquette como Comisario General, Joaquín Elizalde como Intendente, Sebastián Galli como Comisa-

UN TRIO COMPLETO. Pedro Borgatello asistido por “Cachito” Celía y Alfredo Guarino “El de la tele”.

LA FILA FINAL. En la disputa del Campeón Individual Macho, el jurado se apresta a definirse.

rio de Ganadería, los Dres. Eduardo Navamuel y Pancho Saravia en la admisión y tantos otros que lograron el objetivo buscado. Pero dado el impulso era necesario también el ánimo, la inspiración para solucionar hasta lo que parece imposible, y allí estuvieron firmes los integrantes del Ateneo de la Sociedad Rural Salteña, encabezados por Anita Lucía Torres, por “Pimpa Saravia”, y por todos sus integrantes, que colaboraron durante días para remozar el predio, para preparar actividades, para estar atentos en la recepción de los expositores, para hacernos disfrutar de su simpatía desbordante.

Y esa necesaria conjunción de experiencia y juventud, fue complementada y asegurada por Patricia, Estela, Alfredo y el entrañable José, a quien despedimos este año al llegar su jubilación, pero que seguirá formando parte de ese espíritu. Y entre todos ellos se logra lo indispensable para un éxito: La armonía. Las actividades de Brangus comenzaron el día previo al juzgamiento con una charla del Dr. Carlos Fernández Pazos sobre “Selección de Reproductores”, ante una mayoritaria concurrencia de jóvenes, universitarios en su mayoría, convocados por el Ateneo.

Salta2014

HIMNO NACIONAL. Interpretado por “Los Infernales de Güemes”

PEDRO, EL REGRESO. Borgatello volvió a los juzgamientos al finalizar sus compromisos como Presidente de la AAB

La Exposición de Salta contó con el regreso de Pedro Borgatello como Jurado, después de haberse eximido de hacerlo durante los años de su presidencia; en esta oportunidad fue acompañado por el conocido periodista Alfredo Guarino, en su primera experiencia como secretario, y por Oscar “Cachito” Celía, ocupándose del ordenamiento de las pistas. La tarea de Pedro comenzó con las 60 hembras que ingresa-

ron a la pista. En primer lugar se desarrolló la jura de las hembras individuales a bozal, recibiendo los primeros premios de cada categoría la oportunidad de competir por el campeonato individual. Los primeros premios fueron para: Los Reales (Ternera y Vaca menor) y Las Dos A (Vaquillona menor y Vaquillona). Finalmente se dieron a conocer los Campeones Individuales:

CAMPEONES INDIVIDUALES HEMBRA PREMIOS

PALENQUE/RP

PADRES

EXPOSITOR

Campeón Individual

52/ 112

Aonikenk

Las Dos A de Aldo C. Zago

Rdo. Campeón Individual

51/ 224

Cassius Clay

Las Dos A de Aldo C. Zago

48 / 5122

Aonikenk

Tercer Mejor Hembra

UN EJEMPLO A SEGUIR. La gran obra de Equinoterapia del Azul.

ZOOTECNIA EN REPRODUCTORES BRANGUS. Fue el tema desarrollado en pista por el Dr. Fernández Pazos por convocatoria del Ateneo Salta dirigido a estudiantes secundarios y terciarios de carreras agrotécnicas.

Los Reales de Las Lajitas S.A.

MOMENTO DE DEFINICIONES. En el Campeonato Individual de Hembras

En la pista de ventas continuó el juzgamiento de los conjuntos con un buen marco de público, comenzando por los conjuntos de Registro Preparatorio, en el que los ejemplares de Agromelú del Norte de La Magdalena S.A. lograron el 1ro. y 2do. Premio. Fueron desfilando a continuación los conjuntos de hembras de generaciones avanzadas, obteniendo los primeros premios las siguientes cabañas: El Porvenir de Orodá (Vaquillona menor), Tavé Retá- La Brava (Vaquillona), Tres Cruces – San Esteban (Vaquillona mayor), Desafío del Chaco (Vaca menor) y Fortín Rifles (Vaca). De ellas surgieron los Campeonatos Conjuntos:

ELECCIONES. Las hembras elegidas de los conjuntos por el Jurado engalanan la pista.

CAMPEONES CONJUNTOS HEMBRAS PREMIOS

Campeón Conjunto Hembras Rdo. Campeón Conjunto Hembras

CORRAL / RP

PADRES

52/2580-2550-2512

MC Elegido Tapón / Bucaré

33/ 244-108-116

S/C (2) Curandero

EXPOSITOR

El Porvenir de Walter Orodá Las Dos A de Aldo C. Zago

CAMPEÓN CONJUNTO HEMBRAS. El Porvenir de Orodá logró el título con un lote muy homogéneo, consagrándose en él como Tercer Mejor Hembra el RP 2580 (izquierda).

Salta2014

DOBLETE CAMPEÓN. Las Dos A se adjudicó la Gran Campeón y Reservado Gran Campeón Hembra; Don Aldo Zago festeja con su pulgar hacia arriba

Borgatello eligió 9 hembras de los conjuntos para competir con los ya consagrados campeones individuales, pero la Gran Campeón y su Reservada quedaron para las bozaleras, logrando la RP 2580 del corral Campeón Conjunto el reconocimiento a la Tercer Mejor Hembra. GRANDES CAMPEONES HEMBRA PREMIOS

Gran Campeón Hembra Rdo. Gran Campeón Hembra Tercer Mejor Hembra

PALENQUE/CORRAL/RP

PADRES

P52/ 112 P51/ 224 52/ 2580

Aonikenk Cassius Clay MC Elegido

La Gran Campeón Hembra fue el RP 112, una Vaquillona preñada, diente de leche, que pesó 642 Kg, hija de Aonikenk de Las Dos A. La Reservado Gran Campeón Hembra fue el RP 224, una hija de Cassius Clay, de la categoría Vaquillona Menor, preñada, diente de leche, con 605 Kg, también de Las Dos A. La Tercer Mejor Hembra procedió del corral 52, fue el RP 2580, una hija de MC Elegido, preñada, de 2 dientes y 570 Kg de peso, de la cabaña El Porvenir.

RESERVADO GRAN CAMPEÓN Y RDO. CAMPEÓN INDIVIDUAL HEMBRA. Un buen doblete de Las Dos A en Hembras

EXPOSITOR

Las Dos A de Aldo C. Zago Las Dos A de Aldo C. Zago El Porvenir de Walter Orodá

Fue muy destacada la actuación en hembras de Las Dos A, ya que la exposición de Salta le deparó: Gran Campeón Hembra y Campeón Individual, Reservado Gran Campeón Hembra y Reservado Campeón Individual y Reservado Campeón conjunto.

GRAN CAMPEÓN Y CAMPEÓN INDIVIDUAL HEMBRA. Correspondió a Las Dos A.

Salta2014

El día siguiente lo esperaba al jurado con 67 machos a clasificar comenzando en la hermosa pista de césped con ceibos y cerros como espectáculo adicional, donde comenzaron a ingresar los machos individuales de bozal. La tarea requirió de una concentración especial dada la calidad presente en pista y así se consagraron los primeros

premios de cada categoría: Las Dos A (Sub Ternero menor y Ternero menor), Los Reales (Ternero), Rincón de Fuego (Junior), El Porvenir (Dos Años menor), La Morocha (Dos Años), Los Nogales (Dos Años Mayor) y Tavé Retá- La Brava (Senior). De ellos se eligieron los Campeones individuales:

CAMPEONES INDIVIDUALES MACHOS PREMIOS

PALENQUE/ RP

PADRES

11/ 5999 13/ 2493 9/ E53

Aonikenk Bucaré Capitán

Campeón Individual Rdo. Campeón Individual 3er Mejor Toro Individual

EXPOSITOR

Los Reales de Las Lajitas S.A. El Porvenir de Walter Orodá Tavé Retá-La Brava de Helbig y Cía y Agrobari S.A.

Los conjuntos depararían un gran trabajo para el jurado, que designó los siguientes primeros premios en las categorías: El Porvenir (Junior), Las Dos A (Dos Años menor), La Morocha (2 Años), Los Nogales (Dos Años mayor) y Fortín Rifles (Senior menor y Senior). De ellos se eligieron los Campeonatos conjuntos. ARTESANÍAS TEXTILES. Otra atracción de la muestra.

CAMPEONES CONJUNTOS MACHOS PREMIOS

Campeón Conjunto Machos Rdo. Campeón Conjunto Machos

CORRAL/ RP

PADRES

65/ 9268-9296-9342 57/ 85-143-203

S/D S/D

EXPOSITOR

Fortín Rifles de Fortín Rifles S.A. Las Dos A de Aldo C. Zago

EXCELENTES RESERVADOS. Los integrantes del Reservado Campeón Conjunto de Las Dos A de Aldo C. Zago. CAMPEÓN INDIVIDUAL. El hijo de Aonikenk de Los Reales inicia su tarde triunfal de la mano de Diego Grané.

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Salta2014

GRAN CAMPEÓN BRANGUS. De Los Reales, es exhibido por su cabañero “Pino” Fernández es acompañado por Daniel Fortuny, Luis Miguel Etchevehere (SRA), Fernando Fortuny, Pedro Borgatello, Martín Saravia (SRA), Luis Patrón Uriburu (SRS), Rubén Ferrero (CRA), Diego Grané, Oscar Celía y Alfredo Guarino

Pedro Borgatello tenía anotados 9 toros para competir por el Gran Campeón, pero , repitiéndose lo ocurrido en hembras, los individuales lograron el Gran Campeón y Reservado Gran Campeón, mientras el RP 9342 del corral 65 consiguió ser el Tercer Mejor Toro. GRANDES CAMPEONES MACHOS PREMIOS

Gran Campeón Macho Rdo. Gran Campeón Macho Tercer Mejor Toro

PALENQUE/CORRAL/RP

PADRES

P 11/ 5999 P 13/ 2493 65/ 9342

Aonikenk Bucaré S/D

EXPOSITOR

Los Reales de Las Lajitas S.A. El Porvenir de Walter Orodá Fortín Rifles de Fortín Rifles S.A.

El Gran Campeón y Campeón Individual fue un Ternero, nacido el 1/4/13, hijo de Aonikenk, con diente de leche, 564 Kg y 35 cm de CE. de Los Reales. El Reservado Gran Campeón y Reservado Campeón Individual resultó un Dos Años menor hijo de Bucaré, nacido el 24/8/12, con 2 dientes, 796 Kg y 41cm de CE de El Porvenir de Orodá.

El Tercer Mejor Toro es un Senior Menor, nacido el 13/11/ 11, de 4 dientes, 824 Kg y 41 cm de CE, de Fortín Rifles. Finalizaba así la jura de Pedro Borgatello y la experiencia de Alfredo Guarino como secretario, los fotógrafos intentaban reflejar la alegría de las familias Fortuny, Zago y Orodá que resultaron las más premiadas del certamen. Sólo quedaba el resultado de las ventas.

RDO. GRAN CAMPEÓN Y RDO. CAMPEÓN INDIVIDUAL: Destacada actuación del Box 13 de El Porvenir de Walter Orodá

TERCER MEJOR INDIVIDUAL. Fue para el Box 09, un Senior hijo de Capitán de Tave Reta-La Brava

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Salta2014

Pero la actividad en las pistas no había sido lo único programado; 18 conferencias se llevaron a cabo en esta edición, siendo las que más concentraron la atención del público “La ganadería en la era K” por Alfredo Guarino, “Análisis y perspectivas de la Economía Argentina para el 2015” por Rogelio Frigerio y “Argentina: dónde estamos y hacia dónde vamos” por Alfredo Leuco. TRIBUNA DE MADRES. Departen animadas las de las familias Fortuny y Figueroa.

LAS VENTAS La comercialización de los reproductores fue confiada a los consignatarios locales Horacio Falcón Consignataria S.R.L. y BGL Consignataria S.R.L., con el experimentado martillo de Manuel Lanusse. Los 43 machos promediaron $30.558, con un máximo de $50.000, mientras que las 33 hembras hicieron un promedio de $17.076, con un máximo de $28.000. Nuevamente nos tocó despedirnos de Salta, la linda, la que enamora, la que brinda la calidez de su gente, los paisajes más hermosos y los misterios de su rica historia, de milagros, lanzas y espadas, de héroes y humildes trabajadores, la que va dejando atrás su pasado colonial para intentar abrirse al comercio internacional de la región.

n AAB LOS CHICOS DEL ATENEO. En la tradicional Peña Folclórica.

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M E R C A D O S

Comercialización de semen: las cifras hablan. En una reciente comunicación de la Cámara Argentina de

Biotecnología e Inseminación artificial (CABIA) basándose en las estadísticas oficiales de comercialización de semen en 2013, teniendo en cuenta la información de 19 Centros de inseminación y bancos de semen, se dan a conocer datos cuyo análisis es de gran interés.

Gráfico 2 Gráfico 1

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o primero que se aprecia en el análisis de los datos aportados por CABIA es un predominio de la comercialización de semen de razas lecheras (predominantemente Holando) que representan el 54,16% con 3.292.946 dosis, sobre el de razas de carne con el 45,84% y un total de 2.787.648 dosis. Entre ambas suman un total de 6.080.594 dosis anuales. Seguramente estas proporciones se deben a la mayor facilidad, difusión y aceptación en los tambos de las técnicas de I.A., pero seguramente las técnicas de IATF llevarán en los próximos años a un aumento en las dosis comercializadas para ganado de carne. (Gráficos 1, 2 y 3).

DOSIS COMERCIALIZADAS SEGÚN BIOTIPO

CARNE 46%

LECHE 54%

Gráfico 3

DOSIS COMERCIALIZADAS SEGÚN SU DESTINO MERCADO EXTERNO 6,7%

MERCADO INTERNO 93,3%

Gráfico 4

DOSIS COMERCIALIZADAS EN MERCADO INTERNO SEGUN SU ORIGEN

IMPORTADO 55%

NACIONAL 45%

Gráfico 5

DOSIS PARA RAZAS CARNE EN MERCADO INTERNO SEGUN SU ORIGEN IMPORTADO 15%

NACIONAL 85%

Las cifras son claras al considerar los mercados adónde son destinadas las dosis comercializadas , habiendo un clarísimo predominio de su destino hacia el mercado interno (93,3%) y sólo un 6,7% destinadas a la exportación, lo que marca la posibilidad de mejorar aún más estos mercados para las razas que se adapten y puedan ser necesarias fundamentalmente en Latinoamérica. (Gráfico 4). El mercado interno, que es el mayoritario, marca en general, considerando razas lecheras y carniceras, un predominio de lo importado (55%) sobre lo nacional (45%), influenciado por la utilización muy importante de genética importada en el sector lechero. (Gráfico 5). Por el contrario, si consideramos el mercado interno para razas de carne, las cifras difieren notoriamente, con un gran predominio del semen nacional (85%) sobre el importado (15%). Gráfico 6. Un análisis de las exportaciones indica una mínima influencia de las razas lecheras, con 2300 dosis exportadas, y el marcado predominio de las razas de carne, que constituyen el 99% de las mismas, al exportar 427.155 dosis de semen.

Gráfico 7

Gráfico 6 Gráfico 8

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Comercialización de semen: las cifras hablan. DOSIS DE SEMEN EXPORTADAS SEGUN BIOTIPO

CARNE 99,5%

LECHE 0,5%

6,08

5,76

N° de Dosis (Millones)

Es de destacar que el 54,7% de las dosis exportadas son de la raza Angus, figurando en segundo lugar la raza Brangus con 131.015 dosis que representan un 30,5% de lo exportado, seguido por Braford con un 9,4%, Polled Hereford con 4,6% y un 0,3% de otras razas de carne. Es interesante destacar que la sumatoria de las razas Angus y la raza sintética que incluye su genética, la raza Brangus, totaliza el 85,2% de lo exportado, lo que marca la demanda de estas razas para su utilización en la formación e incorporación de genética en países latinoamericanos en los que existen enormes rodeos índicos como base para seguir el mejoramiento genético. (Gráficos 7, 8, 9 y 10).

Movimiento General de Dosis 7

5 4 3 2 1 0

2012

Gráfico 9 Gráfico 11 DOSIS IMPORTADAS COMERCIALIZADAS SEGUN BIOTIPO CARNE 11,4%

LECHE 88,6%

Gráfico 10

2013 Año

Si efectuamos la comparación del movimiento general de dosis comercializadas en 2012 y 2013, observaremos una leve tendencia a un aumento en los próximos años, en base a la demanda exterior y el uso interno, que puede ser posible de no mediar medidas injustificadas e incomprensibles de regulación estatal como la que afecta actualmente a la exportación de carnes (Gráfico 11). AAB En base a datos oficiales comunicados por CABIA

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INSEMINACION ARTIFICIAL

Dr. Carlos Fernández Pazos

La variada oferta de semen BRANGUS en Argentina. En el momento de elegir un toro para inseminar, es importante tener en cuenta diferentes variables; desde el costo del semen, su progenie, su balance de DEP´s, la corrección estructural hasta el color de su pelaje, desde aquí damos una síntesis del material genético ofrecido hasta Agosto 2014 en 17 Centros de I.A. y Bancos de semen en nuestro país.

Del cuadro precedente se debe destacar la amplia oferta en la raza Brangus, con una mayoría por parte de los toros negros con un 64,2%. En lo que se refiere a los centros de provisión de semen, tienen una adecuada oferta que se expresa en el promedio de casi 14 toros por centro, con un rango de oferta que va de 2 a 36 toros.

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Los abuelos. Los abuelos, o sea los padres de los 232 padres disponibles, son 85 padres diferentes, lo que asegura una buena variabilidad; de ellos, consignamos los 16 toros que poseen 3 o más hijos en los diferentes catálogos:

ÑATITO Se encuentran en los listados 21 toros de los 232 (9,0%) que han obtenido Grandes Campeonatos en importantes Exposiciones:

O sea que 76 de los 232 toros (32,7%) poseen 16 padres que han aportado al menos 3 hijos en los catálogos, siendo 11 de ellos Negros y 5 Colorados. Además, 50 de los toros ofrecidos son extranjeros, (USA, Brasil, Paraguay, Uruguay, Australia) (21,5%) y 182 son nacionales (78,4%).

La variedad de padres nacionales e importados asegura buenas opciones para la inseminación con Brangus, ya se trate de planteles para producción de reproductores o para mejorar rodeos comerciales de carne.

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INVESTIGACIÓN

Harán un ranking ganadero por evaluación GENÓMICA Dr. Rodolfo Cantet

Una investigación conjunta entre las facultades de Agronomía de la UBA (Fauba) y de Veterinaria de la Universidad Nacional de La Plata, apoyada por el Conicet, se propone generar, en los próximos dos años, un salto cualitativo en la ganadería argentina, dado que por primera vez el país dispondrá de un ranking de bovinos de las razas Brangus y Braford, generado a partir de evaluaciones genómicas. «Vamos a poder tener una primera valoración genética

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empleando información de 640.000 marcadores (diferentes posiciones en el ADN), para lo cual empezaremos a trabajar con datos de 100 toros Brangus y Braford», explicó Rodolfo Cantet, profesor de la cátedra de Mejoramiento Genético Animal de la Fauba e investigador del Conicet. «Ya tenemos procesados los datos aportados por los criadores y establecimos un ranking de los animales por su capacidad de generar hijos más productivos (que produzcan

más carne) y por otros indicadores del potencial reproductivo. Ahora, el Instituto de Genética Veterinaria de la Universidad de La Plata está poniendo a punto un lector láser de unidades de ADN que nos permitirá leer la información de los marcadores, a partir de un convenio realizado entre el Conicet y la empresa Affymetrix», dijo Cantet. Fuente: Publicado en La Nación el jueves 21/8/14

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INTERNACIONAL

EL ARGENTINE BEEF en la Federación Rusa El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) participó en la World Food Moscow, una de las ferias más importantes de la región, que comenzó el 15 de septiembre.

omo en ediciones anteriores, el IPCVA participó en una de las ferias de alimentación más importantes de la Federación Rusa, este año acompañado por seis empresas exportadoras que generan negocios en el marco del acuerdo que permite a nuestro país colocar cortes de alto valor con un arancel bonificado, dado el apoyo que la Argentina le brindó a Rusia en la Organización Mundial del Comercio (OMC). Para la participación en el evento el IPCVA, representado por su Presidente, Gonzalo Álvarez Maldonado, desarrolló un stand institucional con un sector específico para degustaciones de nuestros mejores cortes a la parrilla

y mesas de trabajo para las empresas participantes (Frimsa, Friar, Argall, Mattievich, Ind. Frig. Recreo y Rioplatense). El pabellón Argentine Beef fue visitado por Carlos Bianco (Subsecretario de Desarrollo de Inversiones y Promoción Comercial del Ministerio de Relaciones Exteriores y Culto de la Argentina), Agustín Wydler (Subsecretario de Desarrollo de Inversiones y Promoción Comercial del Ministerio de Relaciones Exteriores y Culto), Pablo Tettamanti (Embajador argentino en Rusia) y Javier Rodríguez (Secretario de Coord. Político Institucional del Ministerio de Agricultura de la Nación), entre otros.

La feria, que finalizó el 18 de septiembre, se realiza desde 1992 y es utilizada por los productores y distribuidores como una herramienta para introducir sus marcas en el mercado ruso. Desde hace ya varios años que la Federación Rusa es un destino trascendente para las exportaciones argentinas de carne congelada (mayormente trimming) y ahora se suma la posibilidad de exportar cortes de alto valor con un tratamiento preferencial.

En cada edición de la World Food Moscow se dan cita más de 75.000 profesionales, entre productores, importadores distribuidores, supermercadistas, gerentes de hoteles y restaurantes de Rusia y países vecinos.

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M E R C A D O S

¿Qué vendrá tras la habilitación argentina para la cuota 481? Más allá del aprovechamiento que se pueda hacer en el corto plazo, la autorización para el cupo europeo constituye una muy buena noticia. La dinámica de la operatoria y los pasos a seguir.

a Comisión de la Unión Europea incorporó a la Unidad de Coordinación y Evaluación de Subsidios al Consumo Interno (UCESCI) entre los organismos oficiales de diversos países para emitir certificados de autenticidad de la carne de feedlot que puede entrar al bloque, sin pagar aranceles de ningún tipo. De este modo, la Argentina se convierte en el sexto país que puede abastecer a la UE dentro de este régimen, después de EE.UU., Canadá, Australia, Nueva Zelanda y Uruguay. El Reglamento 481/2012 contempla el ingreso a la UE de 48.200 toneladas por año, de carne de animales terminados con al menos 100 días en feedlots, con una dieta específica de alto contenido energético y sin el uso de hormonas de crecimiento. Dicha cuota seguramente se verá reducida a 45.000 ton cuando comience a regir el Acuerdo de Libre Comercio entre la UE y Canadá, que ya está firmado pero necesita la aprobación de los parlamentos de los 28 países del bloque y de todas las provincias canadienses además del distrito federal.

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Para tener en cuenta Antes de encerrar la primera tropa de animales con este destino, es necesario que los feedlots interesados se inscriban en SENASA para tal propósito. En ese sentido, cabe destacar que a pesar de que la posibilidad estuvo abierta desde hace varias semanas, hasta hace pocos días ninguno había pedido oficialmente la inspección del organismo sanitario argentino. Esta cuota no se distribuye entre los países habilitados, como sí sucede con la Hilton, sino que se reparte trimestralmente entre los importadores interesados, que pueden concretar la compra desde cualquiera de ellos. Otro aspecto importante es que hace dos años se modificó el régimen de ingreso a través de la 481, dando lugar al sistema de "primero entrado, primero servido". Esto significa que cada cupo trimestral se va cubriendo según la llegada de las operaciones y que, cuando se termina de completar, se interrumpe el ingreso de los contenedores posteriores.

Esto ha creado incertidumbre, obstaculizando el comercio fluido. Como resultado, se han dejado sin cumplir unas 6 ó 7 mil toneladas en los últimos trimestres del año agrícola (juliojunio) en estos dos años. Además, el régimen de ROEs argentino crea una inseguridad adicional para los operadores, que se exacerbó a partir del anuncio oficial del 20 de agosto acerca de mayores limitaciones en la aprobación de tales registros a causa del incremento registrado en el precio de la hacienda. De cualquier modo, la comunicación de la Comisión Europea (2014/C 336/02) constituye una muy buena noticia para la cadena de ganados y carnes argentina, más allá del aprovechamiento que se pueda hacer en el corto plazo de esta nueva ventana para colocar carne de alta calidad en un mercado tan atractivo como el europeo.

Publicado por Marcos Lopez Arriazu en Sep 30, 2014 en Mercados Extraído de Valor Carne. Una información para la nueva ganadería

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M E R C A D O S

Mejoras en el resultado económico de la cría Según un informe del Minagri, en junioagosto el ternero subió el 32% y el novillo gordo el 12%. Con ello, se recuperaron los márgenes brutos de la cría y del ciclo completo resultando casi equivalentes a los de la invernada al final del trimestre.

Para consultar los detalles y resultados del modelo de su zona recurra a:

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a 11ª edición del boletín trimestral Resultados Económicos Ganaderos, del Ministerio de Agricultura y Ganadería (Minagri), analiza los márgenes de los planteos de cría, invernada y ciclo completo de distintas zonas del país durante el trimestre junio-agosto. Los especialistas del Minagri modelizaron más de 20 sistemas ganaderos, basándose en establecimientos de tamaño mediano que utilizan los paquetes tecnológicos predominantes y monitorearon sus resultados según la evolución de los precios de la hacienda, los insumos y los bienes de capital necesarios para llevar a cabo la actividad. "Como es bastante lógico para esta época, el precio del ternero se disparó el 32% como consecuencia de la reducción de la oferta. El novillo gordo también aumentó, aunque en menor proporción: 12%. Esto impactó en la relación compra-venta generándose una transferencia de resultados de la invernada hacia la cría, equilibrando de alguna manera la situación, ya que en los últimos meses la cría y el ciclo completo habían visto mermar su rentabilidad en forma importante", explica el boletín. De todas maneras, agrega que "el precio del gordo se mantiene en un buen nivel, considerando que en el segundo semestre del año se produce habitualmente un aumento en la oferta sobre todo proveniente de los feedlots, que en esta oportunidad se vio retrasada por los inconvenientes derivados del exceso de lluvias".

Equilibrio Así las cosas, los márgenes brutos de la cría y del ciclo completo se recuperaron respecto del trimestre anterior. "Alcanzan niveles muy buenos en los modelos más productivos y en los de menor productividad, por ejemplo del NOA, ya no están cercanos a cero. Inclusive en algunos planteos, la alternativa de campo arrendado da resultados positivos", precisa el informe. En cambio, para la invernada se dio el movimiento opuesto."La relación compraventa ya no resulta tan favorable para el engordador y los márgenes bajaron. Igual los valores fueron buenos, especialmente si los comparamos con los de la agricultura, que vienen descendiendo en forma importante.

Los modelos que suplementan siguieron aprovechando la todavía muy favorable relación novillo/ maíz para compensar, de alguna manera, el mayor valor de la reposición", asegura el Minagri. Asimismo, detalla que "las invernadas cortas en campos arrendados, con buenas cargas y ganancias de peso, continúan dando resultados positivos" mientras que para la cría en campo alquilado "se necesita eficiencia y escala para tener un resultado aceptable".

En tres años El boletín analiza la evolución de los márgenes brutos en el período junio de 2011 a mayo de 2014, tomando los modelos más característicos de cada actividad ganadera. "En agosto de 2014 los márgenes brutos de la cría, el ciclo completo y la invernada presentan resultados casi equivalentes. Los niveles están un 100/ 110% por encima de los de junio de 2011, aunque la inflación real acumulada en los tres últimos años supera ese porcentaje", concluye la publicación.

Publicado por Marcos López Arriazu en Sep. 30, 2014 en Mercados

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M E R C A D O S

Nuevas estrategias

para la carne argentina El INTA instaló una unidad de investigación en Europa para hacer trabajos conjuntos con centros referentes locales y brindar información confiable a los mercados. Una de las prioridades, demostrar la sustentabilidad de la ganadería pastoril intensiva del país.

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Por Liliana Rosenstein, Editora de Valor Carne.

n Europa, para el público, la intensificación es sinónimo de contaminación ambiental. Por eso, buscamos demostrar que los nuevos sistemas pastoriles intensivos de la Argentina son más sustentables que los planteos extensivos de sólo pasto de hace diez años. Y lo estamos haciendo en forma conjunta con investigadores europeos para ganar credibilidad", dijo a Valor Carne el Ing. Agr. Daniel Rearte, coordinador de Labintex, la unidad de investigación del INTA en Montpellier, Francia, con respecto al trabajo expuesto en el Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de la Carne, ICoMST 2014, que se llevó adelante hace pocos días en Uruguay. Así como el INTA tiene unidades en todo el país, a fines de 2012, abrió una en Francia donde se programan investigaciones de interés común para la Argentina y Europa. "Es un laboratorio sin muros. Identificamos los centros europeos más destacados en los temas priorizados por el instituto y concursamos un investigador senior, que se incorpora al equipo de la unidad donde se desarrolla el proyecto", explicó. Así, en el tema elegido para la carne vacuna, participan el INRA de Clermont Ferrand, Francia, y el Scotland Rural College de Edimburgo, Escocia. Para Rearte, esta estrategia, que también fue instrumentada por Brasil, es fundamental para brindar información confiable al mundo. "De nada sirve que nosotros sepamos las bondades de nuestros sistemas ganaderos si no estás acá, en Europa, discutiéndolas con sus científicos e incluso divulgando trabajos juntos. No es lo mismo que leas cómo disminuye el metano entérico con la suplementación en una publicación de un sudamericano, que si lo avala también un europeo, es una cuestión política. Incluso, hay que defenderla en foros internacionales, estar presente. Sobre todo en temas como éste que podrían convertirse en un futuro no lejano en barreras comerciales", planteó.

El foco del proyecto En la Argentina se piensa que la calidad es el atributo más importante de la carne, y sin dudas lo es, pero hoy Europa mira previamente la sustentabilidad ambiental: es su paradigma. "Vine a Francia con la idea de mostrar el alto valor nutritivo de nuestras carnes. Pero aquí nos preguntaban cuánto metano generamos por cada kilo de carne producido", recordó. En tal sentido, los países de Sudamérica están en la mira ya que sus sistemas pastoriles son considerados responsables de altas emisiones de metano entérico."Por eso, se priorizó esta investigación. Contar con datos propios es la única manera de ser creíbles", subrayó Rearte. El primer objetivo es medir cuánto gas metano producen los rodeos en los nuevos modelos pastoriles argentinos, algo que hasta ahora se estimaba mediante ecuaciones de otros países, que no necesariamente reflejan la situación local. "Hay que tener en cuenta que la emisión neta depende de la genética pero también del componente nutricional. Y esto va en línea con el tipo de planteo", detalló. En el proyecto se incorporó una investigadora argentina que estaba finalizando su doctorado en Edimburgo en emisiones entéricas de ganado en pastoreo. Actualmente, está trabajando en Balcarce con el mismo equipamiento y metodología del centro europeo. "El INTA está instalando dos cámaras de intercambio de gases, que cuestan U$S 200 mil cada una, en la que se introduce el animal y se cuantifica el gas emitido: una se ubicó en Balcarce y la otra en el NOA para los sistemas subtropicales. A su vez, los animales en pastoreo se evalúan a través de la captación del metano de los eructos. También, se capacitó a técnicos del instituto para realizar las mediciones", contó.

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Nuevas estrategias

para la carne argentina En el segundo módulo se determinará qué tecnología utilizará la Argentina para mitigar las emisiones. Es decir, cómo se alimentará el ganado y cómo se manejará el pastoreo. Finalmente, se trabajará sobre la genómica de los microorganismos del rumen para conocer su dinámica, algo fundamental a la hora de planear herramientas superadoras. Rearte piensa que la Argentina tiene grandes posibilidades de avanzar en materia de sustentabilidad ambiental. "Nuestra ventaja es que tenemos un importante margen para aumentar la producción de carne mejorando la eficiencia del stock. Es algo que Australia, por ejemplo, no puede hacer porque ya tiene una alta tasa de extracción", explicó. Y detalló que "hoy, tenemos muchas vacas que no dan ternero pero emiten metano de la misma manera. Si uno divide ese metano por kilo de carne da muchísimo y, eso, es lo que miran los mercados internacionales".

En el congreso Rearte fue el único argentino invitado a dar una conferencia en ICoMST y, como aún no hay suficiente cantidad de datos derivados del proyecto, preparó junto al Ing. Agr. Aníbal Pordomingo, Coordinador de ganadería del INTA, una estimación de las emisiones de la ganadería basadas en los cambios ocurridos en rodeo nacional en los últimos años.

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"En 2008, teníamos un stock de 57/ 58 millones de cabezas, luego bajó a 49 millones y hoy en día repuntó a 51 millones. El objetivo país es aumentar la producción de carne, pero no expandiendo el stock, lo que atentaría contra la sustentabilidad ambiental, sino a través de la mejora en la eficiencia", argumentó ante unos 400 expertos de 40 países. Con esta premisa y teniendo en cuenta la expansión de la frontera agrícola, que limitará el incremento del rodeo, los investigadores hicieron las predicciones para los próximos años. "En 2020, si bien mantendremos las 51 millones de cabezas, la producción de carne crecerá a 3,2 millones de ton, gracias a que la extracción avanzará del 25 al 28%. Por lo tanto, la emisión bajará de 38 a 35 Kg. CH4 CO2eq por kilo de carne", vaticinó Rearte. "En síntesis, aunque nuestros sistemas ganaderos se están intensificando, estamos ganando en sustentabilidad y manteniendo la calidad nutricional de la carne argentina", finalizó.

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E T O L O G Í A

Selección para mejorar el temperamento y sus beneficios para la producción de carne.

Comportamiento

animal ST

Datos principales > Hay muchos beneficios productivos criando ganado con buen temperamento. > El temperamento es heredable, por lo que el progreso genético es alcanzable. > El tiempo de huída es una medida objetiva y repetible del temperamento. > El BreedPlan establece las EBV´s de tiempo de huída o docilidad como la herramienta preferida para mejorar genéticamente el temperamento en el ganado.

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eleccionar el ganado por mejoramiento del temperamento tiene múltiples beneficios para la producción de carne y la perfomance animal. El buen temperamento es asociado con mejoras en la calidad de la carne, rendimiento en los feedlots, facilidad en el transporte y mejoras en algunos aspectos reproductivos. ¿Cómo se define el temperamento en el ganado? El temperamento es la forma en la que un animal reacciona individualmente a una situación imprevista o de cambio. El temperamento individual de un animal es el resultado tanto de su temperamento inherente como del ambiente, incluyendo su manejo y entrenamiento. Es por lo tanto importante reconocer que el entrenamiento puede mejorar una reacción animal en una situación familiar pero puede no superar reacciones inherentes en situaciones imprevistas.

Midiendo el temperamento del ganado El tiempo de huída fue la primera medición usada en la investigación en ganado de carne porque es una medición objetiva y repetible del temperamento. El tiempo de huída es el registro electrónico del tiempo tomado por un animal para cubrir una distancia fija entre 1,5 y 2 metros la casilla. (Figura 1) Un tiempo largo está asociado con una velocidad de salida más lenta y mejor temperamento. El tiempo de huída se registra mejor tempranamente en la vida del animal, por ejemplo al destete, antes que el ganado haya tenido mucha exposición al manejo humano, pero preferentemente los terneros destetados serán sometidos a la prueba una o dos veces para asegurar mediciones confiables de las reacciones animales.

Figura 1 (N de T) Light beam: Ubicación de los rayos de luz para la medición.

El tiempo de huída es una buena medición del temperamento inherente o genético, así como la experiencia o aprendizaje en relación al temperamento. El tiempo de huída está ahora incluido en la evaluación del Breedplan como una estimación del valor de cría (EBV) para permitir un mejoramiento genético a través de la selección. También esta medición puede ser usada para estimar el temperamento del ganado que ingresa a un feedlot u otros sistemas de producción intensiva como los programas de inseminación artificial. Relación entre temperamento y perfomance en feedlot. El buen temperamento está asociado con mayores ganancias de peso en feedlots tanto para razas adaptadas al trópico como las de origen británico. Por otro lado, la ganancia de peso diaria de los novillos con el mejor temperamento en los feedlots es aproximadamente 0,4 Kg más alta que la de los novillos de peor comportamiento. Resulta importante que las altas ganancias de peso en el feedlot están también asociadas con altos pesos finales, carcasas más pesadas y mejores índices de conversión.

El mejor temperamento está también asociado con una mejor salud en el feedlot. En una experiencia en un feedlot, un grupo diferenciado de animales británicos, nerviosos y calmos fueron seleccionados en base a su clasificación por tiempo de huída. Después de 78 días en el feedlot ningún animal calmo perdió su condición, mientras que el 42% de los animales nerviosos fueron retirados al "área hospital" en algún momento. En promedio, el grupo de los nerviosos crecieron a razón de 1,04 Kg./día mientras que los novillos calmos crecieron a razón de 1,46 Kg./día. Temperamento y atributos de la carcasa Los animales con mal temperamento están más dispuestos a producir progenie con una inaceptable calidad comestible. Esto es porque el stress agota el glucógeno en los animales nerviosos previamente al sacrificio, potencialmente resultan en "dark meat" (carne oscura) o reduciendo las posibilidades de la carne para una maduración post mortem efectiva. Existen moderadas correlaciones genéticas favorables entre el mejoramiento del temperamento y la calidad de la carne.

Para los animales adaptados al trópico, el tiempo de fuga tiene una correlación genética favorable con los marcadores de terneza y los scores MQ4, en ambos casos aceptables, significando que la selección para mejorar el tiempo de huída podrá también mejorar el mérito genético para calidad de carne. Temperamento y pérdida de peso en el transporte El ganado adaptado al trópico con mejor temperamento pierde menos peso en el transporte a largas distancias, además recupera el peso perdido más rápidamente con posterioridad al viaje. En un ensayo de Beef CRC, tres grupos de novillos fueron transportados 1365 Km entre Central Queensland y Armidale (una travesía de 4 a 5 días). Los novillos con los tiempos de huída más rápidos perdieron 5% más peso que los novillos más lentos en la prueba. Temperamento y fertilidad No hay ninguna razón para esperar relaciones significativas entre la perfomance reproductiva de machos y hembras cuando los animales en el rodeo de cría se encuentran en condiciones de pastoreo extensivo. Por el contrario, bajo sistemas de producción intensiva como una inseminación artificial o un programa de transferencias embrionarias, son más propensos a tener relaciones entre temperamento y perfomance.

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Comportamiento

animal

Investigaciones efectuadas en Australia en certámenes de hacienda adaptada al trópico determinaron que las vaquillonas dóciles en un programa de inseminación artificial demostraron celo en presencia de un observador más frecuentemente que aquellas contemporáneas más temperamentales, aunque no ha habido diferencias en el número de vaquillonas ciclando en el momento. Esto significa que los animales dóciles tienen más posibilidades de ser inseminados en el momento justo, con lo cual incrementan sus índices de concepción en programas de inseminación artificial, tal como refieren los observadores encargados de detectar celos.

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Mejorando el temperamento del ganado Existen consistentes investigaciones que demuestran que el temperamento es moderadamente heredable; significando que la selección para mejorar el temperamento puede ser efectiva. Para mejorar el temperamento activamente en el rodeo, será útil determinar toros y hembras seleccionados con buen temperamento y también animales inferiores con pocos méritos en su temperamento. Contactos Felicity Hamlyn-Hill felicityhamlyn-hill@bigpond.com

La selección basada en los EBVs del Breedplan para Tiempo de Huída o docilidad permiten el mayor progreso genético a ser obtenido. En ausencia de EBVs, es provechoso usar el tiempo de huída como una temprana medición del temperamento durante toda su vida. El equipamiento para la medición del tiempo de huída en el ganado está disponible en préstamo en las agencias de investigación y extensión o asociaciones de criadores en toda Australia.

Investigación Dr Heather Burrow heather.burrow@une.edu.au

Traducción: Carlos Fernández Pazos

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E T O L O G Í A

"El miedo es una emoción universal que también mueve a los animales"

Temple Grandin

emple Grandin comenzó a hablar recién a los cuatro años de edad y fue tardíamente diagnosticada con la enfermedad de autismo, Síndrome de Asperger y TDHA (Trastorno de Déficit de Atención e Hiperactividad). Su historia de vida muestra su capacidad para transformar su problema neurológico en un descubrimiento constante sobre el comportamiento animal. Hollywood, la industria del cine norteamericano, se interesó por esta mujer cuya enfermedad la llevo a recorrer caminos alternativos y demostró todo lo que podía aportar su observación distinta, su conexión con los animales y su manera de percibir el mundo. En 2010 se filmó una película que lleva su nombre y que protagonizó la actriz Claire Danes, despertando la esperanza de muchísimas familias de personas con dificultades similares. Grandin estudió en la universidad estatal de Arizona, y obtuvo su Ph en Ciencia Animal en la Universidad de Illinois. Actualmente es profesora de comportamiento animal en la Universidad de Colorado.

La especialista en bienestar animal y diseñadora de instalaciones Temple Grandin utiliza su mayor sensibilidad sensorial para desarrollar técnicas de manejo en la producción ganadera.

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La reconocida especialista en Bienestar Animal y diseñadora de instalaciones para el manejo de ganado, le encanta Sudamérica y en especial el Uruguay. Estuvo por primera vez en 2004, regreso en 2008 y 2012 y en su reciente visita fue invitada a dar una conferencia en el 60th International Congress of Meat Science and Technology, Icomst 2014, que se realizó en la semana del 17 al 22 de agosto en Hotel Conrad. "Sudamérica tiene empuje" subraya, cuando comenta sus charlas sobre comportamiento animal y el uso de técnicas humanizadas en frigoríficos de Argentina, Brasil, Uruguay y Chile.

-Usted señala en sus publicaciones que es mayor el estrés que sufre el ganado en producciones intensivas. -¿Cómo descubre usted la manera en que los animales se comunican? El miedo es una emoción universal que también mueve a los animales a escapar de sus predadores. La investigación científica permitió hacer un mapa de los circuitos del miedo en el cerebro de los animales y en las personas. Ambos pueden desarrollar recuerdos permanentes e imborrables. Un buen ejemplo sería un caballo que ha golpeado su cabeza contra la entrada de un acoplado de transporte cuando se lo sube por primera vez. Esto puede hacer que sea difícil de embarcar por el resto de su vida. Durante la manipulación y movimiento de animales, uno se comunica con ellos. Hay que cambiar posiciones para inducirlos a moverse. Las personas nunca deben gritar a los bovinos o a los cerdos. Los manipuladores deben mantener siempre la calma. -Usted ha explicado en varias conferencias que percibe la realidad en forma secuencial, podría ampliar esa idea? ¿Los animales también pueden tener ese comportamiento? - Mis sentidos son supersensibles al oído y al tacto. Esto lo escribí en mi libro Thinking in Picture (1997). Cuando era pequeña entendía lo que hablaban, pero no podía comunicarme, por eso gritaba. Todo mi pensamiento es visual y siempre prefería estimulaciones distantes y evitar el contacto para no tener sensaciones intensas. Por lo cual podría haber alguna semejanza con las reacciones animales. Cuando el ganado y los caballos están temerosos y asustados, colocan la cabeza arriba, se ve el ojo grande y blanco, mueve la cola hacia arriba y atrás, ponen las orejas hacia atrás. En los caballos es común que aleteen los ollares de la nariz. Cuando están calmos, sus orejas están hacia adelante y sus ojos normales.

-El buen manejo de los vacunos evita machucones que se traducen en la calidad de la carne. En los feed lots hay que controlar el barro, para evitar que la hacienda patine y se caiga, lastimándose. También que no estén sucios porque contaminan con microorganismos (bacterias) que producen enfermedades en los ojos. El otro extremo es cuando lavan a la hacienda con mucha presión de agua, si la temperatura es muy fría los animales sufren El jadeo en un vacuno es distinto al de un perro, es estrés severo. El animal tranquilo, criado en el bienestar de las condiciones adecuadas, mejora las vías de comunicación con el hombre. El ganado debe llegar a la planta frigorífica sin alteraciones. -Las plantas frigoríficas que usted diseña son famosas por las instalaciones curvas o mangas circulares. ¿Cuáles son las ventajas? -La principal ventaja de una manga curva es que evita que un animal vea a la gente por delante. Ellos tienen un amplio ángulo de visión, pueden ver hacia atrás sin dar vuela la cabeza, pero hay un punto ciego. A su vez necesitan moverse en grupo, pero en general se lo apretuja y se introducen más animales que lo conveniente en la manga. Las curvas, ayudan a evitar que el animal se sienta un "callejón sin salida". Y aprovecha la tendencia natural a moverse en círculo alrededor del arreador. -¿Cree que sus técnicas pueden ayudar a cambiar el preconcepto que hoy tienen ciertas personas al consumo de carnes? -Las personas sobreidealizan la naturaleza. Creo que debemos darles una buena vida a los animales de producción, pero ninguno de ellos habría vivido si no fuera por nosotros. Hemos criado al ganado. La gente olvida que la vida puede ser muy dura y que hay especies como los lobos que comen a sus presas mientras aun están con vida. -Usted señala que el mejoramiento genético puede no mejorar en cuanto a la conducta, ¿puede ampliar esa idea? -Hay animales más agresivos que otros, yo me refiero que biológicamente el mejoramiento genético es relativo en cuanto al comportamiento. Pienso que a las innovaciones no hay que bloquearlas. Por ejemplo hay cerdos que no pueden vivir en grupo, la genética determina el tamaño y el peso. En ese caso las instalaciones son importantes, no pueden estar en un box pequeño y hay que tener en cuenta las divisiones para que esos animales diferentes puedan estar en un ambiente adecuado. Marcela Gimeno - LA NACION Publicado en edición impresa Sábado 27 de septiembre de 2014

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J O R N A D A S

II Jornada Brangus en “El Bagual”

Por segundo año consecutivo, el 14 de agosto pasado se realizó una Jornada Técnica de Mejoramiento Genético Bovino Brangus, en el Establecimiento El Bagual, ubicado en Presidente Yrigoyen,

En busca de mejoramiento genético y eficiencia productiva Formosa.

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La amplia tribuna es testigo del interés de los estudiantes que la ocupan en su totalidad.

on el auspicio de la Asociación Argentina de Brangus, la reunión fue organizada por Alparamis y Camp Cooley-El Bagual. Más de un centenar de estudiantes avanzados de distintas carreras de la Universidad Nacional del Nordeste, la Universidad Nacional de Formosa y de la Escuela Agrotécnica de Laishí, acudieron a la convocatoria, junto con investigadores, profesionales, productores y asesores. Tras la presentación por parte de los anfitriones, disertantes de acreditada formación y experiencia científica, técnica y profesional en distintas especialidades, desarrollaron temas directamente vinculados con el mejoramiento genético y la eficiencia productiva. La doctora María Inés Hiriart, investigadora del CONICET, de la Universidad Nacional de Quilmes e integrante del Laboratorio de Biotecnología Animal, de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires, expuso sobre "La Revelación de los Clones". "Nuestro trabajo, conducido por el Dr. Daniel Salamone, apunta al perfeccionamiento de la clonación para lograr mayor eficiencia, orientada finalmente a mejorar la producción", sintetizó. Ante la consulta acerca de la utilidad práctica de la clonación, la doctora Hiriart señaló: "Ya es un hecho irreversible. Se utiliza para obtener "copias", tanto de reproductores de alto nivel genético como para animales de interés afectivo, mascotas, ejemplares castrados y también está al servicio de la medicina regenerativa y la preservación de especies en riesgo de extinción". Se prevé que estas investigaciones y el trabajo sistemático que llevan a cabo unos 17 especialistas de distintas universidades del país y algunos becarios del exterior, permitirán desarrollar herramientas de gran utilidad para el futuro. "Hoy por hoy, subrayó Hiriart, la investigación y la formación de futuros profesionales son claves para alcanzar esos objetivos". "No existe un único camino para alcanzar un determinado objetivo". Tal la definición del Dr. Raúl Curto, experto en nutrición animal, al abordar el tema relacionado con la dieta para la recría de machos y hembras, sobre todo en el primer invierno.

El Ing. Pablo Lambrechts da a conocer la finalidad y objetivos futuros de la Jornada.

La Dra. María Inés Hiriart se refirió a "La revelación de los clones".

El Ing. Joaquín Tillous transmite sus experiencias de 30 años en Alparamis.

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II Jornada Brangus en

“El Bagual”

"Se debe hacer hincapié, enfatizó, en el adecuado manejo de los animales, pues tiene relación directa con la evolución útero-ovárica en los vientres y la circunferencia escrotal de los toros. El desafío es mantener un óptimo balance energético, sobre todo en el período otoño-invierno" Durante su exposición, Curto formuló una serie de sugerencias a los participantes, en particular a los estudiantes. Una de ellas se relacionó con el ejemplo de un toro de dos años, con 500 kilos de peso. "Resulta funcional en términos comerciales, aunque para una exposición o un remate tal vez no lo sea", afirmó. "No hay una sola receta. Se debe trabajar al menor costo posible y priorizando las metas de la empresa ganadera. Definido el objetivo, hay que apelar a la matemática para adecuarla a la biología, considerando el medio ambiente y los propósitos del criador o del establecimiento. Hay que actuar con criterio empresario. Es una cuestión de equilibrio y conviene operar siempre con objetividad", amplió.

El Dr. Ricardo Vautier comunicó sus trabajos en Fertilización in Vitro y la producción de 1000 embriones por año.

El Ing. Fernando Lamarca llevó a cabo una demostración práctica de los aspectos a tener en cuenta en la selección.

Estudiantes secundarios y terciarios con un interés en común.

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El Dr. Raúl Curto relata sus experiencias en la nutrición de las hembras en el primer invierno posdestete.

El ingeniero Joaquín Tillous acredita tres décadas de trabajo en Alparamis. "Uno de los hitos fue el convenio que formalizamos con Camp Cooley Ranch (Texas) en 1998. El propósito era y continúa siendo, desarrollar buena genética y excelente producción. Luego, se completó con la compra de un campo ideal en Chaco, para incorporar toros, vientres preñados y novillos", aseguró. La estrategia empresaria determinó que Formosa sea el lugar para el asentamiento de la cabaña y la cría, en tanto que el resto de las actividades se desarrolla en Fortín Corrales. "Los últimos seis años han sido exitosos. Y, fruto del trabajo en equipo, se están logrando los objetivos previstos. Una de las próximas metas a alcanzar es la producción de 3.000 terneros por año", concluyó. Para el doctor Ricardo Vautier, médico veterinario y responsable de los transplantes embrionarios de los Establecimientos, "la juventud está interesada y participa". Desde 2013, consignó el experto, "estamos trabajando en fertilización in vitro; se están logrando 1.000 embriones al año". Muchos estudiantes argentinos y del exterior concurren a El Bagual para aprender y formarse en la especialidad. Esta circunstancia constituye uno de los atributos distintivos de la gestión empresaria desarrollada por los propietarios de Alparamis, cuya contribución a la tarea educativa y de divulgación resulta encomiable.

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II Jornada Brangus en

“El Bagual” Mario Triay, ingeniero zootecnista, también hizo un valioso aporte en la Jornada. Presentó su proyecto de tesis para la Universidad Nacional del Nordeste, vinculada con la producción de embriones entre 2009 y 2013 y la interacción con el ambiente. "Estamos en una primera etapa del análisis de producción de embriones, luego trabajaremos sobre los efectos del stress térmico y ambiental", informó. Se vislumbra una nueva ganadería en el NEA y, con ella, profesionales preparados para asesorar y decidir mejor. Manuel Schereiber, estudiante avanzado en Zootecnia de la Universidad Nacional de Formosa, manifestó que "se iban satisfechos por la importancia de la Jornada, la provechosa participación en experiencias prácticas, recibir información calificada de

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destacados especialistas y haber compartido con profesionales y compañeros un proceso real de selección. Son herramientas de notable valor para nuestro futuro". Manuel forma parte del Centro de Estudiantes de la Facultad de Recursos Naturales de la Universidad de Formosa. A partir de este acceso directo a una nueva alternativa de formación y perfeccionamiento, el Centro se propone organizar próximamente talleres y jornadas de mejoramiento genético y calidad de carne.

Mario Triay relacionó en su tesis la interacción entre la producción de embriones y el ambiente.

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Mejores puntajes.

II Jornada Brangus en

“El Bagual”

Premios.

Según el ingeniero Pablo Lambrechts, de Alparamis-Camp Cooley, la Jornada fue pensada y diseñada como una contribución al conjunto de profesionales que están en la etapa final de su formación, próximos a insertarse en el mercado laboral, que no tienen suficiente experiencia concreta a campo. Se trata de un aporte nuevo y original, orientado a capacitar a estudiantes avanzados en una adecuada selección de los reproductores, no sólo para exposiciones y torneos ganaderos, sino fundamentalmente para su incorporación en los rodeos. La idea central es acercar conocimiento práctico, complementado la formación teórica. En tal sentido, resultó muy didáctica y amena la labor desarrollada en los corrales por el Ing. Fernando Lamarca. Con la activa participación

de los alumnos asistentes, el destacado asesor efectuó una demostración acerca de cómo se lleva a cabo el proceso de selección, sobre toros y vientres destinados a rodeos comerciales. Guiados por el profesional, desde las tribunas los jóvenes mantuvieron una constante interacción, evaluando a todos y cada uno de los animales presentados. Finalmente y tras completar las planillas, sus elecciones fueron cotejadas con la información de control, distinguiéndose a quienes habían alcanzado los mayores índices de coincidencias. En general, a criterio de los organizadores, "se registraron niveles homogéneos en los resultados de los ejercicios, en algunos casos con desempeños sobresalientes". Antonio Monteagudo

Santiago García Bourg, representante de la AAB en la Jornada, recibe un reconocimiento de manos de Pablo Lambrechts.

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J O R N A D A S

2das. Jornadas de Producci贸n Ganadera en San Luis

El 14 de agosto se llev贸 a cabo esta exitosa Jornada en el Hotel Internacional de Potrero de los Funes, contando con el auspicio, entre otras prestigiosas entidades, de la Asociaci贸n Argentina de Brangus.

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as Jornadas ganaderas fueron organizadas por SAV (Servicios de Asesoramiento Veterinarios) y El Diario de la República, su Presidente y Director General respectivamente, Emilio Huguenine y Alberto Rodríguez Sáa, destacaron la importancia de la capacitación como herramienta de trabajo. "El objetivo principal de esta Segunda Jornada de Producción Ganadera fue divulgar las nuevas técnicas y avances en el desarrollo de la producción ganadera en la provincia y en el país. En el convencimiento que la capacitación es la base para lograr buenos resultados en las empresas agropecuarias, es fundamental que el productor y todos los miembros de su empresa la realicen, principalmente el personal, ya que ellos son los que están más tiempo en los rodeos". "En los últimos años los precios de la actividad ganadera no se han modificado y la inflación ha sido de un 25 %anual en promedio en esos años. Por lo tanto hubo un aumento de costos para las empresas agropecuarias, éstas son variables que no vamos a poder modificar, y son ajenas a nosotros, pero lo que sí podemos modificar es el trabajo tranqueras adentro". "Parte de las respuestas a cómo modificar ese trabajo, se encontraron en esta jornada, pero existen líneas de trabajo que es indispensable mencionar: es importante conocer profundamente la relación existente entre costos y producción, es importante saber dónde estamos parados para mejorar o mantener nuestros índices de preñez, destete, peso al destete, conversión y ganancia de peso diaria, entre otros. Por todo lo dicho anteriormente estamos seguros de la importancia de la capacitación". El Dr. Gabriel Bo fue el encargado de iniciar las jornadas refiriéndose al tema "Inseminación Artificial a tiempo fijo". Sus trabajos en Inseminación Artificial a Tiempo Fijo y Transferencia de embriones son seguidos por muchos profesionales en el mundo y han servido para la aplicación de estas técnicas por los productores en Sudamérica y colaborado para que se haya duplicado el número de animales que son inseminados artificialmente en Argentina desde el 2003 hasta la fecha.

AMPLIA REPERCUSION Las 2das Jornadas Ganaderas en San Luis contaron con un interesado auditorio.

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2das. Jornadas de Producción Ganadera en San Luis

IATF. El Dr. Gabriel Bo vuelca sus valiosas experiencias.

El experto, en esta jornada, habló sobre la importancia de desarrollar las técnicas de inseminación artificial en tiempo fijo en rodeos de cría y su retorno económico en una explotación ganadera. El especialista comentó que es una técnica que se inventó hace más de 10 años, y que en Argentina se utiliza desde el 2000 casi masivamente, "teniendo en la actualidad una alta aceptación por parte de los productores ganaderos, a pesar de las vicisitudes económicas del país". Bo agregó que en Argentina se está inseminando aproximadamente dos millones y medio de vacas de cría, lo cual coloca al país junto con Brasil en los primeros en el mundo en aplicar la tecnología de rodeo de cría. Las ventajas económicas de aplicar estos protocolos son muy buenas permitiendo obtener un alto número de animales inseminados en un solo día. Explicó que con una buena organización, se pueden fecundar lotes de 200 a 250 vacas, e inclusive elevar el número de 300 a 400 vacas.

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Atilio Ciuffolini, Médico veterinario, fue el encargado de desarrollar el tema: la redefinición del valor de las "viejas o conocidas estrategias nutricionales" en el "entorno actual de precios relativos" con principal foco en los sistemas de ciclo completo El profesional analizó el escenario actual de precios en su contexto global y local, la volatilidad de costos y precios, y el riesgo devaluatorio e inflacionario. Además el comportamiento futuro de la demanda interna de carne vacuna y la demanda internacional favorable para la carne vacuna. Habló también sobre las exportaciones sobre mínimos históricos, la migración de valores 2014, la moderación en las relaciones compra y venta en la relación del período 2010-2013. Además analizó las relaciones carne/ grano en los máximos de la serie histórica de precios y el contexto para la agricultura: bajos precios internacionales, retenciones y atraso cambiario. Ciuffolini, en referencia al uso de la tecnología, explicó la disponibilidad de las mismas en relación al precio de

los productos y valores de los insumos utilizados en la cría de ganado. Se refirió también a la rentabilidad marginal de diferentes tecnologías disponibles en cría ante diferentes escenarios de precio del ternero. Citó varios ejemplos particulares que investigó en Argentina, que sirven para tomar decisiones a la hora de adquirir tecnología para la cría. En referencia a los precios relativos, Ciuffolini, analizó la comparación de valores entre carne/ maíz, que en la actualidad se encuentran por encima de los techos históricos de la serie. "La misma puede ser analizada previa a la existencia de las retenciones, en donde la misma se encontraba en el rango de entre 4 a 16 kilo grano por kilo carne. En la era de las retenciones hemos visto valores inclusive superiores a 16 (18 ó 19), estando en la actualidad por encima de ese valor", señaló. Otro tema que trató el médico veterinario durante la jornada, es la complementación estratégica del corral en sistema pastoril, que es la combinación de pasto más corral. En referencia al sistema de recría en campo natural diferido, Ciuffolini, dijo que la suplementación proteica es la tecnología nutricional de mayor retorno por peso invertido de la ganadería argentina. En cambio en el sistema de recría, dijo que el ganadero tiene que tener en cuenta las relaciones grano/ carne del momento, y que sería importante rescatar los esquemas de recría con dietas de alto nivel de concentrado suministradas de manera restringida. Señaló que "la idea en este escenario sería tratar de producir más kilos en los corrales de lo que normalmente producimos" y señaló que manejar la curva de crecimiento de los animales podría ser hecho a través de la alimentación programada.

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INTERCAMBIO Y DESCANSO. Una pausa provechosa.

En cuanto a los sistemas de recría aseguró que el concepto de esta técnica está basado en una restricción alimenticia durante un período de tiempo con crecimiento compensatorio posterior. Se trabaja con una dieta igual a la que se usa en terminación (90% de concentrado energético) con la diferencia que entregamos menos cantidad. Podemos utilizar esta técnica en cualquier rango de peso, en categorías livianas nos permitiría manejar esquemas que lleguen al peso mínimo de faena de una manera más eficiente que mantener más tiempo hacienda gorda en los corrales, pero también nos permitiría producir novillos en los corrales con 250 kg de carcasa comenzando con categorías livianas de alrededor de 200 kg mestizos, manteniendo competitivos los costos de kg producido. Rodolfo Peralta, médico veterinario, fue uno de los disertantes de la "Segunda Jornada de Producción Ganadera"; durante el encuentro el especialista trató el tema: "Mejoramiento genético y calidad de carne". Señaló que: "Calidad es la capacidad de un producto o servicio para satisfacer las expectativas de los con-

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sumidores. Es un término complejo, a menudo utilizado en forma confusa y, referido a la carne, tiene diversas acepciones dependiendo de cuál sea la etapa del proceso en que se encuentre, producción, comercialización". Agregó que técnicamente es un término preciso que implica fijar una serie de parámetros a cumplir y a los que debe ajustarse un producto normalmente elaborado de forma masiva, en serie o, al menos de forma repetitiva. La calidad de la carne constituye un importante factor de interés económico. Se la puede considerar desde diferentes puntos de análisis: Calidad higiénico-sanitaria; Calidad nutricional; Calidad tecnológica; Calidad simbólica; Calidad de presentación y Calidad sensorial. "El producto final de la cadena, la carne que llega al consumidor, debe ser acorde a sus preferencias, sano, seguro, de peso uniforme, con terneza predecible, con buena presentación y con óptimo contenido graso", indicó. En referencia al Mejoramiento genético y calidad de carne, el Dr. Peralta acotó que esto se logra a través del uso de reproductores evaluados y probados en rasgos que hacen a la mayor productividad y constituye uno de

los caminos más eficaces que se pueden seguir, aunque considerando que la alimentación, la sanidad y el manejo son vías que también se deben tomar si se quiere obtener un rápido progreso. "La mejora constante de las características organolépticas de la carne y que son requeridas por los consumidores de las diferentes etapas de la cadena de la carne, constituye hoy en día una necesidad para atender las necesidades de los diferentes mercados demandantes de la misma", dijo. También se refirió a los programas de Evaluación: La Asociación Argentina de AnGus (AAA), desde el año 2002, incluye en sus programas Evaluación de Reproductores Angus (ERA) y Método Interno de DEP AnGus (MIDA) no sólo características de interés económico relacionadas con eficiencia reproductiva y potencial de crecimiento, sino también con la calidad del producto final (carne). En consecuencia anualmente el Resumen de Padres AnGus suministra DEP para Área de Ojo de Bife (AOB), Porcentaje de Grasa Intramuscular (GI), Espesor de Grasa Dorsal (GD) y Espesor de Grasa de Cadera (EGC).

2das. Jornadas de Producción Ganadera en San Luis

Esto permite predecir las diferencias genéticas (DEP) entre reproductores AnGus, no sólo en cantidad, sino también en rendimiento y calidad de carne. La Asociación de referencia ha evaluado en su último Sumario de Padres 2014 a 2.848 toros padres Angus en los principales rasgos que influyen sobre el rendimiento y la calidad de la carne. Esto significa que el 79% de los toros padres en el último Resumen, están evaluados en características que hacen a las carcasas y a la calidad de la carne. Posteriormente otras Asociaciones, Asociación Argentina de Hereford y Asociación Argentina de Brangus, incorporaron a sus Sumarios de padres las evaluaciones de rasgos de carcasa. Las mediciones ecográficas son tomadas con instrumental ad hoc, bajo normas estandarizadas y por técnicos que cumplen con los protocolos establecidos, a fines de asegurar la calidad de la información y hacer que la misma sea comparativa.

MEJORAMIENTO GENETICO Y CALIDAD DE CARNE. Fue el tema que desarrolló el Dr. Rodolfo Peralta.

ESTRATEGIAS NUTRICIONALES. El Dr. Atilio Ciuffolini en su interesante conferencia.

La carne se puede definir como aquella parte muscular de la res que, incluyendo la posible grasa y, a veces, algo de hueso es utilizado por el hombre como alimento. La carne es el producto resultante de las transformaciones sufridas por el músculo después del sacrificio del animal. La calidad de la carne, que en última instancia la fija el consumidor, está determinada por una serie de factores, siendo qui-

zás el más importante el color. La terneza y el sabor, en dicho orden, son los que, después del color más influyen en la aceptabilidad de la carne. Por lo tanto los intentos de definir a la calidad de la carne implican tanto su atractivo como su palatabilidad. La Jornada finalizó con un activo Panel de Preguntas coordinado por el Dr. Martín García Fernández. Extraído de SAV y El Diario

Brangus estuvo presente!

PRESENCIA. El stand de la Asociación Argentina de Brangus.

ABANDERADOS. El Gerente Facundo Rivolta y el Vicepresidente 1ro. Martín García Fernández en las Jornadas de San Luis.

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CONGRESOS

Entre el 20 y 23 de Octubre se realiz贸 en Buenos Aires el Congreso Argentino de Producci贸n Animal en las amplias instalaciones de la UCA en Puerto Madero. La Asociaci贸n Argentina de Brangus fue auspiciante del Congreso.

37o. Congreso Argentino de Producci贸n Animal. 144

ste importante evento de la AAPA se realizó en conjunto con la American Society of Animal Science y la Sociedad Chilena de producción animal, con la participación especial de la American Dairy Science Association y la European Association of Animal Production, en una coorganización internacional que permitió tener en nuestro país a especialistas y referentes globales en temas relativos a la producción animal. El Dr. Rodolfo "Fito" Cantet, integrante de la Comisión Tecnica de la AAB y responsable de nuestro programa ERBra de evaluación genética, fue el responsable académico del Congreso, y , en temas como el mejoramiento genético animal participaron entre otros el Dr. Steibel de la Michigan State University (EEUU), el Dr.Simianer de la Universidad de Göttingen (Alemania), la Dra. Viztezica del INRA (Francia), el Dr. Rohan de Iowa State University (EEUU) y el Dr. Gianola de la Universidad de Winscosin (EEUU). Unos 1200 asistentes profesionales de las ciencias agropecuarias, científicos y asesores privados especializados, distribuidos en las diferentes actividades del Congreso y Simposios y unos 400 estudiantes de grado y posgrado en el Simposio estudiantil y las capacitaciones por especialidad, se dieron cita desde temprano en Puerto Madero.

En el Salón Juan Pablo II se desarrolló el acto inaugural el 20 de Octubre, a lo que sucedió el Plenario, que, con la moderación de Rodolfo Cantet, dio lugar a las exposiciones del Dr. Darío Colombatto, FAUBA - CONICET. "La nutrición y el futuro de los sistemas de producción ganaderos"; del Dr. Bonnie Mallard, University of Guelph, Canada. "La tecnología de la respuesta inmunitaria superior: un excursión científica desde el laboratorio hasta el campo y vuelta al laboratorio", del Dr. Daniel Gianola, University of Wisconsin, EE.UU."Evaluación genética de animales, plantas y enfermedades en humanos usando pedigrees y ADN" y el Dr. Ernesto Viglizzo, INTA - CONICET. "Entre la certeza y el azar: ganadería, agricultura y balance funcional del agro-ecosistema" con la moderación del Dr. Anibal Pordomingo, INTA, Argentina.

ka, EE. UU. "La situación actual respecto del uso de subproductos del metanol en los EE.UU.", el Dr. Joel Caton, North Dakota State University, EE. UU. "Nutrición maternal y desarrollo intestinal de la cría", Dr. Horacio Gonda, UNCPBA, Argentina. "Dieta, eficiencia alimenticia y emisiones de gases con efecto invernadero en rumiantes." Simultáneamente en los diferentes salones se llevaban a cabo el Taller de Indicadores Ambientales con la coordinación de la Ing.Agr. M.Sc. María Alejandra Herrero, FVET-UBA, la Sección Sistemas de Producción con la moderación del Dr. Julio Galli, UNR, Argentina, la Sección Tecnología de Productos Pecuarios con la disertación del Lic. Víctor Tonelli, consultor privado de Argentina.("Situación y oportunidades de la ganadería actual en Argentina") y el Dr. Jeff Savell, Texas A&M University, EE.UU. "Situación actual de la terneza en Norteamérica". El Dr. Bonnie Mallard, University of Guelph, Canada se refirió a "Regulación genética y epigenética del sistema inmune bovino: implicancias sobre la salud animal".

El día 21 de Octubre fue dedicado a la Nutrición y Alimentación Animal, con la moderación de la Dra. Marisa Wawrzkiewicz, FAUBA, Argentina. En ella participaron el Dr. Nicolás Di Lorenzo, University of Florida, EE.UU, el Dr. Juan Loor, University of Illinois, EE.UU. "Los donantes de metilo protegidos en el rumen y el genoma: nutrigenómica y más allá", el Dr. Galen Erikson, University of Nebras-

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El 22 de Octubre se inició con la Sección Producción y Utilización de Pasturas, llevándose a cabo por la tarde el Taller Encuentro de Asociaciones de Producción Animal.

37o. Congreso Argentino de Producción Animal.

La genética y sus proyecciones en la genómica tuvieron su protagonismo en las conferencias del Dr. Juan Pedro Steibel, Michigan State University, EE.UU. "Aplicación de herramientas genómicas para mejorar caracteres de crecimiento y calidad de carne: el cerdo como ejemplo", el Dr. Henner Simianer, Universidad Georg-August de Goettingen, Alemania. "Análisis de los rastros de la selección - Entendiendo la respuesta a la selección en poblaciones ganaderas", Dra. Zulma Vitezica, INPT- INRA GenPhySE, Francia. "Efectos genéticos no aditivos en la evaluación genómica, ¿realidad o ficción?", Dr. Rohan Fernando, Iowa State University, EE.UU. "Extensión del análisis Bayesiano de regresión en un solo paso al análisis de varios caracteres" y el Dr. Daniel Gianola, University of Wisconsin, EE.UU. "BLUP genómico con algoritmos de re-muestreo". La Sección Reproducción y Fertilidad tuvo como disertantes destacados al Dr. Ronald Randel, Texas A&M University, EE.UU."La relación entre la eficiencia de la alimentación y la reproducción", Dr. Joel Yelich, University of Florida, EE.UU."Fertilidad de vacas cruza Angus-Brahman en sistemas de sincronización del celo", Dr. Heriberto Rodríguez-Martínez, Linkoping University, Suecia."Predicción de la fertilidad del semen para uso en inseminación artificial", Dr. Philippe Chemineau, INRA, Francia."Una reflexión prospectiva sobre métodos sostenibles para el control de la reproducción de animales domésticos".

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La Sección Genética y Mejoramiento Animal tuvo como principales oradores a Dr. Andrea Rosatti, ICAREAAP."Interbeef: evaluación genética mundial de ganado de carne", Dr. Paolo Ajmone Marsan, Università Cattolica del Sacro Cuore, Italia. "Genómica, estructura genética racial en el ganado bovino y poblaciones mezcladas", Dr. Juan Pedro Steibel, Michigan State University, EE.UU. "Mapeo de eQTI, para refinar la búsqueda de genes candidatos", Dra. Zulma Vitezica, INPT- INRA GenPhySE, Francia. "Aplicaciones del BLUP genómico Single Step en el mejoramiento genético animal", Dr. Rohan L. Fernando, Iowa State University, EE.UU. "Comprendiendo GBLUP", Dr. Henner Simianer, Universidad Georg-August de Goettingen, Alemania."¿Qué es necesario para que las predicciones con información genómica en poblaciones ganaderas sean precisas?"Se llevó a cabo también el Simposio de Producción de Carne Vacuna, con la moderación del Dr. Darío Colombatto, FA UBA - CONICET, Argentina.

El Jueves 23 de octubre se realizó en el Anfiteatro de la Facultad de Ciencias Veterinarias - UBA, la Jornada de Actualización en Reproducción Animal, en la que se destacaron las siguientes conferencias: Dr. Richard Funston, University of Nebraska, EE.UU. "Sistemas de desarrollo de la vaquillona", Dr. Hugo Arelovich, UNS - CIC, Argentina. "Evaluación y perspectivas de programas de alimentación para recría bovina en áreas de marginalidad edafo-climáticas, Dr. Alejandro La Manna, INIA, Uruguay. "Intensificación y la producción de carne: contribuciones para obtener productos y procesos sustentables", Dr. Enrique Pavan, INTA EEA Balcarce, Argentina. "Importancia del sistema de producción en la determinación de la calidad de la carne", Dr. Raúl Sara, CRB."Estrategias utilizadas en la colecta del semen en bovinos en el Centro de Inseminación Artificial", Dr. Daniel Salamone, Facultad de Agronomía, UBA."Nuevas formas de reproducción: del laboratorio a su aplicación en la producción animal". Cada una de las secciones y talleres dio lugar a numerosas preguntas y aclaraciones, y a un enriquecedor debate. La Asociación Argentina de Brangus considera un acierto y considera parte importante de sus funciones el apoyo y auspicio a este tipo de Congresos de proyección internacional que llevaron años de trabajo a sus organizadores, viéndose hoy coronados por el éxito. AAB

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MANEJO NUTRICIONAL

Matías Medina Médico Veterinario Departamento Técnico de Conecar Rosario, Santa Fe, Argentina Fuente: www.engormix.com

Destete Hiperprecoz con Preiniciador

El presente trabajo tiene como finalidad presentar información acerca de una experiencia a campo de un proceso de destete realizado en un establecimiento ganadero importante de la zona de una superficie de 25 mil hectáreas ubicado en la región noreste de la provincia de Salta con un stock de 12 mil vacas de cría.

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l establecimiento en cuestión se presentaba en estado de emergencia, debido a la fuerte sequía que aquejaba a la región con sus vacas en un bajo estado corporal con terneros al pie, y con riesgo de no solo lograr bajos índices de preñez sino de aumentar la mortandad del par vaca ternero por falta de comida. Debido a lo anteriormente descripto, el establecimiento ha decidido efectuar un destete hiperprecoz masivo de aproximadamente 2500 terneros/as en un lapso de 10 días para así conformar 13 corrales con capacidad de 200 cabezas cada uno. Esta tecnología ya probada, tiene como finalidad bajar abruptamente los requerimientos de la vaca apartando el ternero del pie de la madre para así mejorar su estado corporal y lograr óptimos índices de preñez, que en este caso particular la finalidad no solo está ligada a la preñez sino a la vida de la vaca, ya que se registraron mortandades elevadas debido a la falta de oferta forrajera.

Debido a los altos requerimientos y stress de la categoría afectada al destete, se debe orientar una base alimenticia de alta palatabilidad y alto valor nutricional (+Energía +Proteína) que remplace la leche materna y comience a desarrollar el rumen precozmente para así poder procesar la fibra de manera más eficiente a una temprana edad. El producto en este caso probado es el Preiniciador Ternero CONECAR, que tiene como indicación los objetivos mencionados, por su alto valor nutricional, palatabilidad, y presentación. Los datos tomados en este trabajo reflejan los animales del primer corral destetado que se pesaron el día 1 y el día 28 de iniciado el destete, registrando además datos de consumo de alimento, mortandad y conversión alimenticia.

PESAJE INICIAL Pesaje Individual Inicial: Se pesaron un 10% del primer grupo destetado arrojando un promedio de 27kg con máximos y mínimos en 46 y 22kgs respectivamente (pesos por debajo del indicado para el destete hiperprecoz).

ALIMENTACION

RESULTADOS Ganancia Individual Promedio:

Mortandad: Observaciones: 30% de la mortandad total fue producto del traslado hasta los corrales (1ros días de arribado).

Conversión Alimenticia Individual:

Observaciones: La conversión alimenticia resulta ser muy buena en esta etapa, por la calidad de alimento ingerido y su traducción a aumentos diarios altamente satisfactorios.

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Destete Hiperprecoz con Preiniciador Los terneros destetados tenían mínimo 30dias, pero al tener un bajo estado corporal, resultaron ser más livianos que lo recomendado para este tipo de manejo. Los terneros muy livianos que no comían los primeros días, se apartaban a corrales más chicos con acceso a tachos con tetinas para que puedan consumir leche hasta que puedan ser liberados nuevamente al corral original. Para tener idea del estado corporal de los terneros, se morían en el mismo traslado dentro del campo por estar al límite de sus condiciones nutricionales y sanitarias. El índice de preñez de esas vacas resultó ser del 82% y fue un servicio 4 meses posteriores al destete para recuperar su estado corporal. El mismo producto esta probado también en desleche precoz en sistemas de crianza artificial de tambo.

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En el plano sanitario no se hizo ningún tratamiento masivo apenas destetado. Se dejó una noche con agua solamente y luego al corral definitivo. En el corral se apartaban animales enfermos y se trataban con antibióticos y refuerzos minerales/vitaminas (complejo B), además de suministro de sustituto lácteo. A los 30 días de encerrado, se hicieron vacunaciones contra en-

fermedades respiratorias y clostridiales. El costo total hasta los 30 días, ronda a precio de hoy unos 130-140 pesos por animal, y en ese periodo se obtuvo una ganancia de 22 Kg. (20-24 pesos el Kg. vivo). El animal luego de los 30dias puede seguir con pasturas de alta digestibilidad (rebrotes tiernos etc.) suplementado al 1.5% del PV con un balanceado energético/proteico por encima del 14% de proteína bruta. Si la pastura es de una calidad inferior, se debe aumentar el % de suplementación.

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CONGRESOS

México recibe al Brangus del mundo 7o. Congreso Mundial de la raza

as Asociación Brangus Rojo de México y la Asociación Mexicana de Criadores de Ganado Brangus realizan este importante evento de talla internacional, con la participación de más de 50 criadores presentando más de 450 ejemplares de lo mejor de las ganaderías mexicanas en una de las ciudades más bellas del país con siglos de historia y tradición. Han confirmado su presencia las Asociaciones Brangus de Australia, Sudáfrica, Estados Unidos, Colombia, Bolivia, Brasil, Paraguay, Uruguay y Argentina, como así también criadores de la raza en países como Costa Rica, Belice, Ecuador y Panamá entre otros. Serán cinco días de interesantes encuentros, conferencias magistrales abarcando temas actuales, combinados con visitas a las mágicas haciendas yucatecas, ranchos ganaderos, milenarios templos mayas y una de las siete nuevas maravillas del mundo, que serán el marco perfecto para disfrutar de este evento. En un hecho inédito, los jurados elegidos para el Congreso Mundial son dos criadores argentinos, el Ing. Mauricio Groppo jurará la Exposición de la Asociación Brangus Rojo de México A.C. y el Sr. Carlos Ojea Rullán la Exposición de la Asociación Mexicana de Criadores de Ganado Brangus. Ambos designados por los organizadores del congreso, confirmando así la trascendencia del biotipo Brangus a nivel mundial y el prestigio de sus criadores y en este caso jurados, como referentes en la región. Es de destacar que el día martes 11 de noviembre será el turno de las presentaciones institucionales de los países, y en representación de Argentina, el Dr. Martín García Fernández (Vicepresidente de la AAB), se referirá a las acciones y objetivos de la AAB a nivel nacional y regional, haciendo énfasis en la misión de ALBRANGUS. También el Dr. Rodolfo Cantet (Miembro de comisión técnica de la AAB y responsable del programa ERBra), invitado por los organizadores, dará una charla sobre las perspectivas de Selección y Genómica en la próxima década. Para más información branguscongress.mx/carnets

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10 al 14 de Noviembre en la Ciudad de Mérida, Yucatán. PROGRAMA DE ACTIVIDADES

Lunes 10 de Noviembre 08:15 hs. Cita en el Lobby del Hotel Fiesta Americana. 08:30 - 10:45 hs. Traslado hacia la ciudad de Tizimín. 10:45 - 13:00 hs. Recorrido de la Ciudad de Tizimín, Rancho 3 Lobos y Rancho San Carlos. 13:15 - 13:30 hs. Traslado al Rancho Santa Fe 13:30 - 15:30 hs. Recorrido por el Rancho Santa Fe y comida campirana 18:30 hs. Arribo a Mérida / Noche libre Martes 11 de Noviembre 09:00-10:00 hs. Acto de Inauguración 10:00-13:00 hs. Conferencias Magistrales en el Gran Salón Yucatán I y II del Hotel Fiesta Americana. 13:00-14:30 hs. Comida en el Hotel Fiesta Americana. 14:30-18:00 hs. Conferencias Magistrales en el Gran Salón Yucatán I y II del Hotel Fiesta Americana. 20:15 hs. Traslado al Gran Museo del Mundo Maya. 20:30-21:30 hs. Espectáculo de luz y sonido en el Gran Museo del Mundo Maya. 21:30-22:30 hs. Cóctel de bienvenida. 22:30 hs. Retorno a los hoteles. Miércoles 12 08:00 08:15-09:00 09:00-13:00 13:00-14:00 14:00-16:00 17:00-19:30 20:00-21:40

de hs. hs. hs. hs. hs. hs. hs.

Noviembre Cita en el Lobby del Hotel Fiesta Americana. Traslado a la Feria Yucatán Xmatkuil 2014. Calificación de hembras Brangus. Comida en la Feria Yucatán Xmatkuil. Continua calificación de hembras Brangus. Tardeada de Trova en Feria Yucatán Xmatkuil. Retorno a los Hoteles.

Jueves 13 de 08:00 08:15-09:00 09:00-13:00 13:00-15:00 15:00-18:00 18:00-20:00 20:00-21:00

Noviembre hs. Cita en el Lobby del Hotel Fiesta Americana. hs. Traslado a la Feria Yucatán Xmatkuil 2014. hs. Calificación de machos Brangus. hs. Comida en la Feria Yucatán Xmatkuil. hs. Continúa calificación de machos Brangus. hs. Subasta de Ganado. hs. Retorno a los Hoteles.

Viernes 14 de Noviembre 08:45 hs. Cita en el Lobby del Hotel Fiesta Americana . 09:00-11:00 hs. Traslado a la Zona Arqueológica de Chichén Itzá. 11:00-13:15 hs. Recorrido por Chichén Itzá. 13:30-15:30 hs. Comida en el restaurante Mayaland. 15:30-17:30 hs. Regreso a Mérida, al hotel Fiesta Americana. 19:30-20:15 hs. Traslado a la cena de clausura. 20:30-23:00 hs. Cena de Clausura del Congreso en la Hacienda Chichí Suárez. 23:30 hs. Retorno a los hoteles.

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M E R C A D O S

La SIAL de París cerró con resultados positivos y buenas perspectivas de negocios.

e apagaron las parrillas del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) por la que desfilaron en cinco días más de 500 kilos de bife ancho y bife angosto, las grandes atracciones de la feria. Los empresarios se mostraron satisfechos con el nivel de negocios y de contactos. También se llevaron a cabo importantes encuentros institucionales y se trabajó en la agenda de un trascendental workshop a llevarse a cabo el 29 de octubre en Bruselas. París, 23 de octubre de 2014.Cuando se apagó la última parrilla del IPCVA ya había comenzado el desbande en esta suerte de Babel de la alimentación en la que se convirtió el Parc des Expositions de París en los últimos cinco días. La cara de los extenuados empresarios argentinos era de satisfacción y optimismo en medio del hormiguero de compradores de todas las razas, colores, lenguas y credos.

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"Fue una Sial buena", comentó uno de ellos, camino de la salida. "Se hicieron negocios, pudimos estar con nuestros clientes cara a cara y ya tuvimos algunas consultas por la Cuota 481". El valor ofrecido para la tonelada de Cuota Hilton rondó los 16.300 dólares y la tonelada de kosher los 6.300. También hubo mucho interés por las menudencias, con valo-

res que oscilaron, por ejemplo, para el hígado entre los 1.800 y 2.000 dólares (Rusia) y 1.200 (para el resto del mundo). Asimismo, se comenzaron a registrar consultas de importadores europeos por la Cuota 481 para carne terminada a feedlot -cuota con "arancel 0" a la cual accedió nuestro país recientemente gracias a las gestiones realizadas por el Estado y el IPCVA-

Potencias del hemisferio sur

pero recién se prevén negocios para el año próximo, dados los tiempos de producción necesarios. En cuanto al mercado chino, para carne congelada, se vendió la rueda a 5.100 dólares fob la tonelada, el chuck and blade (aguja, paleta, cogote y chingolo) a 4.700 dólares fob la tonelada y el shin/shank (garrón y brazuelo) a 4.900 dólates fob la tonelada.

El mercado de la Federación Rusa, en tanto, fue el único punto flojo de la feria, no solamente para los argentinos, dado el cierre impuesto por algunos países, dadas las cuestiones geopolíticas, lo que provocó que Europa se encontrara más abastecida que en otras ocasiones, la cercanía del congelamiento de los puertos y la devaluación de la moneda en ese país registrada en los últimos días.

El stand del Argentine Beef, uno de los más importantes del gigantesco pabellón de carnes no solamente fue un punto de encuentro para los argentinos (funcionarios del Gobierno Nacional, diplomáticos, empresarios) sino también para los principales actores mundiales del negocio de la carne. Fue así como se llevó a cabo un trascendental encuentro entre autoridades de los institutos de Australia, Nueva Zelanda y la Argentina en el que se discutieron aspectos referidos al negocio global y también otros de relevancia sanitaria, como los controles sanitarios de la U.E. para la detección de Escherichia coli. Rumbo a Bruselas En ese sentido, durante la feria el IPCVA terminó de conformar la agenda y la estrategia para el encuentro que propiciará en Bruselas el próximo 29 de octubre, conjuntamente con la UECVB, la entidad que nuclea a importadores y frigoríficos europeos. Dicha reunión tendrá como objetivo un debate científico para elaborar un documento que será elevado a las autoridades sanitarias de la U.E., habida cuenta de que hasta el momento no existe en los puertos europeos un control único y estandarizado para la detección de Escherichia coli y que no todas las STEC (bacterias) son nocivas para la salud humana.

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La SIAL de París El encuentro girará en torno a temas específicos como la patogenicidad de los eventuales STEC detectados y el riesgo del producto. Esos dos aspectos son fundamentales para el análisis de riesgo (evaluación, mitigación y comunicación). Se espera que el documento elaborado en la reunión, al que concurrirán especialistas de la Argentina y la U.E., concluya que no todos los STEC son patógenos y que frente a un STEC patógeno en un alimento debe considerarse el nivel de riesgo del mismo para tomar decisiones en materia de medidas de mitigación (normas y controles) y de comunicación del riesgo.

Sobre la 50ª edición de la Sial La edición 50 de la Sial de París, la feria de alimentación más grande del mundo, se desarrolló entre el 19 y el 23 de octubre en el Parc des Expositions de la capital de Francia. El IPCVA diseño el imponente Pabellón Argentine Beef, de 700 metros cuadrados, en el que 22 empresas exportadoras ofrecieron sus productos en boxes de atención individuales e invitaron a sus clientes a degustar bife ancho y bife angosto en el exclusivo restaurante construido a tales fines.

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La cocina vidriada del stand, con cuatro parrillas funcionando entre las 11 y las 17 horas, fue uno de los centros de atracción, con un verdadero enjambre de visitantes que se agolpaban en los mostradores para probar la carne argentina. Además, los empresarios contaron con equipos de mate especialmente provistos por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM). Los números de esta "vidriera mundial de la alimentación" fueron contundentes: 200.000 visitantes de los cinco continentes (todos decisores de compra) y 6.300 expositores (15% franceses y 85% del resto del mundo, con representación de 105 países). La delegación del IPCVA fue encabezada por Gonzalo Álvarez Maldo-

nado y Mario Ravettino (Presidente y Vicepresidente). Las empresas que acompañaron al Instituto fueron las siguientes: Compañía Bernal S.A., OffalExp S.A., Argall S.R.L, Friar S.A., Estancias de Patagonia. S A, Frigorífico Ecocarnes S.A., Urien Loza S.A., Bustos y Beltran S.A. y Forres - Beltran S.A., Marfrig Argentina S.A., Mattievich S.A., Amancay SAICAFI, Arrebeef S.A., JBS Argentina S.A., Frimsa S.A., Industrias Frigoríficas Recreo SAIC, Food´sLand S.A., Frigorífico Gorina SAIC, Industrias Frigoríficas Sur S.A., S.A. Importadora y Exportadora de la Patagonia, Frigorifico Rioplatense, CatterMeat S.A. y Quickfood S.A. IPCVA

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INVESTIGACION n Por Ing. Agr. Roberto Rubio

Argentina en el contexto internacional ARGENTINA, GANADERÍA Y EMISIONES DE GASES DE EFECTO INVERNADERO. Este trabajo, presentado por el IPCVA en la última Exposición Rural de Palermo, fue realizado por el Grupo de Investigación en Bovinos para Carne, Facultad de Ciencias Veterinarias, y Grupo de Físico-Química Ambiental, Facultad de Ciencias Exactas. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires; CIVETAN-CIFICEN, CONICET.

El mundo está frente a un verdadero desafío, que consiste en producir alimentos en armonía con el medio ambiente. En Argentina es muy necesario considerarlo dado que somos importantes productores de alimentos y el metano producido durante la fermentación entérica de los rumiantes sería responsable del 24% de las emisiones totales de gases de efecto invernadero (GEIs; Inventario Nacional de Argentina 2000).

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n Por Dr. Horacio L. Gonda

Cuantificación de la emisión de metano entérico en bovinos en pastoreo Dada la necesidad de contar con información propia de emisión de GEIs, en particular metano de origen entérico, nuestro grupo de investigación viene realizando estudios con bovinos en pastoreo desde 2007. Para tal fin, hemos puesto a punto metodologías y protocolos experimentales que nos permiten cuantificar, en animales en pastoreo y en base individual, el consumo de foLa contaminación atmosférica a consecuencia de las actividades ganaderas, y las opciones de mitigación existentes, son elementos de fundamental importancia. Esto necesariamente abre la mirada que debemos tener sobre el problema, cada país tiene una composición de emisiones diferente resultado de las características de sus actividades productivas. Los países más desarrollados (pertenecientes al Anexo I del Protocolo de Kioto) tienen responsabilidades a cumplir al definir los objetivos de emisión, y por lo tanto tienen propuestas concretas de mitigación. Sus propuestas están condicionadas a su perfil de emisiones de GEIs, y de los sectores responsables de emitirlos, que no coinciden necesariamente con el de los países como Argentina no incluidos en el Anexo I. Es nuestra responsabilidad analizar y proponer medidas de mitigación para las condiciones de Argentina, y es de imperiosa necesidad realizar tareas de relevamiento e investigación, que permitan elaborar y proponer medidas para producir con un mínimo impacto ambiental. Es conveniente tener en cuenta que la batalla contra la contaminación ambiental en el caso de la ganadería no es una lucha opuesta a los resultados económicos, por el contario, las mejores medidas de mitigación y control están asociadas a mayor eficiencia productiva, lo cual puede resultar en mejores márgenes económicos. Otro punto a resaltar de la cadena de valor de la carne es el eslabón que incorpora mayor cantidad de emisiones, y estas ocurren en el sector productivo. Más de un 90% de las emisiones totales, ocurren tranqueras adentro, lo cual evidentemente justifica y exige que los productores observen el problema, reconozcan los beneficios de reducir las emisiones, actúen en consecuencia y permitan, entonces, aplicar a nuestro productos el sello que significa producir en forma limpia y amigable con el ambiente.

rraje y la digestibilidad in vivo del forraje consumido (método de los n-alcanos), la eficiencia de utilización de la proteína bruta consumida (balance de nitrógeno corporal total), la performance animal, y la emisión de metano entérico (método del SF6 como gas trazador). Contar con toda esta información permite estudiar, a un nivel menor de agregación, las interacciones entre el consumo de forraje/suplemento, el manejo del pastoreo y la calidad de la dieta, con la respuesta animal y la emisión de metano; y poder analizar tanto la emisión total como la intensidad de la emisión (emisión expresada por unidad de producto). Hasta el presente hemos realizado estudios para evaluar el efecto del horario de pastoreo (distinta composición química del forraje ofrecido debida al proceso de fotosíntesis), la suplementación con grano de maíz o con semilla de girasol (menor emisión esperada por un incremento en la dieta de la proporción de almidón o aceite, respectivamente), y la fertilización nitrogenada (mayor performance animal) sobre la ganancia de peso vivo y la emisión de metano entérico. Los resultados obtenidos han sido promisorios y es nuestra intención continuar realizando estudios de cuantificación de emisiones de metano entérico, e incorporar mediciones de emisiones de óxido nitroso a partir de la orina, en diversos sistemas de producción.

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n Por Dra. Paula Juliarena

Mediciones satelitales de metano atmosférico y estudio de las emisiones de metano a partir de materia fecal bovina. Resultados para Argentina. En los últimos años, la concentración global de metano atmosférico ha aumentado, con breves períodos en los que se ha mantenido constante. Pero este aumento no es uniforme para todo el planeta. Tradicionalmente, esta variable se ha seguido con muestreos puntuales y de muy alta precisión a través de bases terrestres, globos y vuelos en la atmósfera. De esta manera se cuantifica la contribución de las emisiones naturales y antrópicas, pero sólo para las zonas aledañas a los puntos de medición y durante los períodos del mismo. Actualmente se pueden obtener datos de origen satelital de un escaneado de la atmósfera con discriminación territorial y temporal. Estos datos permiten tener una cobertura mundial global, pero con baja precisión. Se pueden obtener datos sobre zonas extensas, pero se pierde la posibilidad de la identificación de fuentes y de sumideros puntuales. Además es necesario tener medidas en tierra para calibrarlos, ya que la concentración medida es un promedio a través de la columna de aire en la que se realiza la detección. El ENVISAT, fue el primer satélite equipado para cuantificar la concentración de metano atmosférico, y funcionó durante un breve período: 20032006; a partir de 2009 se cuenta con los datos del GOSAT que tienen mayor frecuencia temporal y una menor frecuencia espacial. Ambos equipos cuentan con detectores tipo radiómetro de onda corta (SWIR). Los datos son posteriormente sometidos a una selección importante, ya que se descartan aquellos tomados en momentos de alta nubosidad o alta concentración de aerosoles en la atmósfera entre otras razones.

160

A partir de las series de datos 2003 y 2004 nuestro grupo de trabajo pudo construir un mapa de anomalías para la Argentina (zonas con concentraciones desviadas del promedio) diferenciándose regiones de fuerte emisión, como son los lagos, zonas de cría de rumiantes y zonas urbanas, de otras con alto secuestro, como por ejemplo zonas áridas. Esta metodología probó ser de utilidad para hacer estudios en grandes áreas de superficie y analizar cambios a lo largo del tiempo. Nuestra intención es seguir realizando este tipo de trabajo y relacionar la información satelital con datos obtenidos "en el terreno". Seguiremos, también, monitoreando la emisión de metano a partir de materia fecal de rumiantes en pastoreo, en distintas situaciones de alimentación y manejo. La metodología utilizada es la de cámaras estáticas y análisis de muestras por cromatografía gaseosa. Resultados obtenidos hasta el presente mostraron que, si bien las emisiones resultaron muy sensibles a las variables estudiadas e inferiores al 1% del metano ruminal, en todos los casos fueron considerablemente menores que los valores utilizados en el Inventario Nacional de Argentina (1 kg de metano/cabeza año) y similares a los reportados por otros países.

Fuente: IPCVA

161

E X T E N S I Ó N

BRANGUS APUESTA A LA CAPACITACION

Exposición Nacional: Concurso de Escuelas Agrotécnicas. Dres. Gustavo Caimi y Carlos Fernández Pazos. Dr. Rodolfo Acerbi (con Lab. Biogénesis Bagó). 1er. Taller de Actualización Veterinaria: (en conjunto con Brahman y Braford). Dres. Jorge Requena, Bruno Rutter, Félix Garavelli, Rodolfo Peralta y Carlos Fernández Pazos. Jornada Ganadera en Quimilí: (en conjunto con Brahman y Braford). Dres. Pedro Borgatello (h) y Carlos Fernández Pazos. Exposición de Palermo: Dres. Juan Insaugarat, Oscar Grassi y Rodolfo Acerbi (con Biogénesis Bagó) y Dr. Carlos Fernández Pazos (a estudiantes de la Cátedra de Mejoramiento Genético de la UCA) Día de campo de Corral de Guardia en Salta: Dres. Gastón García y Rodolfo Peralta.

Durante 2014 diferentes escenarios en exposiciones, remates y jornadas, contaron con la participación de la AAB a través de sus técnicos y destacados profesionales invitados, quienes transfirieron sus conocimientos en evaluación, selección, bienestar animal, sanidad y mejoramiento genético. A continuación se detallan las actividades desarrolladas que representan una de las principales prioridades de nuestra Asociación, mediante el accionar de sus Comisiones Técnica y Veterinaria.

162

Exposición de Salta: Organizado por el Ateneo de la Sociedad Rural Salteña y Universidad Católica de Salta. Dr. Carlos Fernández Pazos. Jornadas El Bagual: Ings. Fernando Lamarca, Joaquín Tillous, Pablo Lambrechts, Mario Triay y los Dres. Ricardo Vautier, Raúl Curto y María Inés Hiriart. Jornadas Ganaderas de San Luis: Dr. Rodolfo Peralta y Dr. Martín García Fernández. ExpoBra NOA 2014: (en conjunto con Brahman y Braford). Dres. Carlos Fernández Pazos y Rodolfo Peralta Exposición de Pilcomayo: Dr. Gustavo Caimi. Exposición de Resistencia: Dr. Pedro Marrupe. Exposición de Corrientes: Ing. Alejandro Becerra. AAB

163

La muerte de Lanín

LANIN,

UN GRAN PADRE QUE SE FUE.

u estampa será recordada siempre en aquel Palermo 2005 donde se consagró Reservado Gran Campeón, en dura lucha con Capellán, el colorado de Tres Cruces que logró ser el Gran Campeón , después de una larga reflexión del jurado, el Dr. Roberto Biaggini, esa distinción que sería el comienzo de su firme campaña como padre destacado. Lanín demostró siempre los rasgos de un destacado padre, que se confirmarían con su abundante descendencia. En las ventas de Palermo fue adquirido por Don Felipe de Dieppe S.A y La Jovencita de Tres Lunas, quienes más tarde, ya comprobada la calidad de sus crías le dieron a Corral de Guardia la posibilidad de readquirirlo y ofrecer su semen. Lanín fue hijo del gran “Chaltén”, uno de los toros más destacados de la raza, que perpetuó através de sus imágenes descriptivas los objetivos del Patrón Racial 2000, hasta ahora vigente;

164

su madre fue una descendiente de “Target” proveniente de una línea abierta norteamericana. Su nombre fue Corralero 2307 Chaltén Robert E. Lee; de registro Definitivo, nació el 28/10/ 2002 dejando una destacada y reconocida descendencia en sus 12 años de vida. Su hija “Laura” fue la Gran Campeón Hembra de Palermo en 2007 y su hijo Aonikenk logró ser Gran Campeón Macho en Palermo 2008, más allá de los lauros y excelentes precios logrados por sus hijos e hijas en diferentes exposiciones y remates auspiciados de nuestro país. Algunos de sus hijos hoy disponibles en 6 diferentes centros de inseminación son Aonikenk, Copahue, Volcán, Ligüen, Lavalle, Lauquen y Tromen. En el Sumario de padres 2014, Lanín acreditaba 3298 crías probadas procedentes de 74 establecimientos, convirtiéndose así en el 2do. Toro más probado en la historia del Brangus argentino. Sus destacadas DEPs, con no menos del 0,96 de Precisión, lo proyectaron como un toro muy confiable, con datos negativos en Peso al nacer, resultando toro líder en Peso al destete (4to. en el listado) y Peso Final (5to. en el listado), teniendo DEP 0,91 con 0,99 de precisión en Circunferencia escrotal. Fenotípicamente era un toro moderado, de buenos aplomos, de grandes masas musculares y correcto prepucio. Seguramente la despedida de Lanín, muerto en Corral de Guardia en Octubre de este año, será larga, su vasta producción de semen, su presencia en los pedigríes de cabañas de excelente trayectoria lo seguirán inmortalizando en la historia de nuestra raza Brangus.

165

Nuevos Socios y Criadores 2014 Socio Criador Razón Social 1033

Los nuevos socios y nuevas cabañas registradas que pasan a formar parte de la “gran familia Brangus”. Desde aquí, bienvenidos a todos ellos!

1796 1797

1032 1031

CHACO

Establecimiento Tatu S.A.

TATU

CORDOBA

Gustavo Adolfo Pibernus

LA BOTICA

CHACO

LA CURVA

SANTA FE

Fideicomiso Tata 1035

1801

Sucesión de Costamagna Dolter Gonzalo Poodts

1802

1036

Marcelo y Diego Grosso

DON LUIS

CORDOBA

1803

1037

Inter Agro Srl

LA HORTENSIA

ENTRE RIOS

1804

1038

Victor Aranda

LA PIEDRA

FORMOSA

1791

1039

Catinzaco Agropecuaria S.A.

EL TACO

CORDOBA

NICOL

FORMOSA

1805

Chacoway S.R.L.

1806 1807

166

LA MEDIA LEGUA

Jose Maria Perottino e Hijos Srl

1799 1800

Provincia

Juan Cruz Kees

1798 1795

Walter Poncio y Cia.

Cabaña

La Aurora Srl 1040

Nicol S.A.

1808

Ricardo Jose Lanteri

1809

Jose Luis Molaro

167

EXPOSICIONES

CIRCUITO

BRANGUS VEREDICTOS IX Exposición del

NACIONAL

TERNERO BRANGUS

MACHOS GENERACIONES AVANZADAS l Gran Campeón, Campeón Individual: La Sultana de La Sultana S.A. l Rdo. Gran Campeón: Don Pedro de Raúl Gallo l 3º Mejor Toro, Campeón Conjunto: El Carmen de La Peña Colorada SA l Rdo. Campeón Conjunto: Caa Cupé de Miraflores S.A. l Rdo. Campeón Individual: Las Dos A de Aldo Celestino Zago MACHOS REGISTRO PREPARATORIO l Campeón Conjunto: Pirizal de Pirizal S.A. l Rdo. Campeón Conjunto: Don Livio de Castellano Sergio y Enry SRL HEMBRAS GENERACIONES AVANZADAS l Gran Campeón, Campeón Individual: La Tilita de Doña Chica S.A. l Rdo. Gran Campeón, Rdo. Campeón Individual: Las Dos A de Aldo Celestino Zago l 3º Mejor Hembra, Rdo. Campeón Conjunto: El Porvenir de Walter E. Orodá l Campeón Conjunto: Los Orígenes de Agrodec S.A.

MACHOS GENERACIONES AVANZADAS l Gran Campeón, Campeón Individual: Los Orígenes de Agrodec S.A. l Rdo. Gran Campeón, Campeón Conjunto: Las Dos A de Aldo Celestino Zago l Rdo. Campeón Conjunto: Don Felipe de Dieppe S.A. l Rdo. Campeón Individual: Los Relaes de Las Lajitas SA HEMBRAS GENERACIONES AVANZADAS l Gran Campeón, Campeón Individual: Don Pedro de Raúl Gallo l Rdo. Gran Campeón, Rdo. Campeón Individual: Quilpo Norte de Pedro Borgatello Ganadera SRL l Campeón Conjunto: Camp Cooley de Camp Cooley El Bagual y Biotecna SA

45ª Exposición

Jurado: Sebastian Pizarro

168

Jurado: Gastón García

XII EXPOSICION de

CRIADOR A CRIADOR

Jurado: Gastón García HEMBRAS GENERACIONES AVANZADAS l Campeón Conjunto: El Porvenir de Walter E. Orodá l Rdo. Campeón Conjunto: Alejo del Carmen de Francisco Becerra ·

Exposición de

PALERMO Jurado: Carlos Ojea

MACHOS GENERACIONES AVANZADAS l Gran Campeón: Rancho Grande de Fideicomiso Agrop. Peyrano l Rdo. Gran Campeón: El Pozo de la Carreta de Gilotaux Agrop. SA l 3º Mejor Toro: La Sultana de La Sultana S.A. HEMBRAS GENERACIONES AVANZADAS l Gran Campeón: El Porvenir de Walter E. Orodá l Rdo. Gran Campeón: Quilpo Norte de Pedro Borgatello Ganadera SRL l 3º Mejor Hembra: Corral de Guardia de Bellamar Estancias S.A.

Exposición de

SALTA

Jurado: Pedro Borgatello

MACHOS GENERACIONES AVANZADAS l Gran Campeón, Campeón Individual: Los Reales de Las Lajitas SA l Rdo. Gran Campeón, Campeón Individual: El Porvenir de Walter E. Orodá l 3er.Mejor Toro, Campeón Conjunto: Fortín Rifles de Fortín Rifles SRL l Rdo. Campeón Conjunto: Las Dos A de Aldo Celestino Zago HEMBRAS GENERACIONES AVANZADAS l Gran Campeón, Rdo. Gran Campeón, Campeón Individual, Rdo. Campeón Individual, Rdo. Campeón Conjunto: Las Dos A de Aldo Celestino Zago l 3er. Mejor Hembra, Campeón Conjunto: El Porvenir de Walter E. Orodá

Exposición de

Jurado: Martín Zuza

MACHOS GENERACIONES AVANZADAS l Gran Campeón, Rdo. Gran Campeón, Campeón Conjunto, Rdo. Campeón Conjunto: El Pozo de la Carreta de Gilotaux Agropecuaria S.A. l 3º Mejor Toro, Campeón Individual: Los Mores de Los Amores S.A. l Rdo. Campeón Individual: Don Pedro de Raúl Gallo MACHOS REGISTRO PREPARATORIO l Gran Campeón, Rdo. Campeón Conjunto: El Yunque de Aurora María Novaira l Rdo. Gran Campeón, Campeón Conjunto: Tres Cruces de Las Tres Cruces S.A. HEMBRAS GENERACIONES AVANZADAS l Gran Campeón, Campeón Individual: Los Guasunchos de G.N.y N. Werthein SA l Rdo. Gran Campeón, Campeón Conjunto, Rdo. Campeón Individual: Rancho Grande de Fideicomiso Agrop. Peyrano l 3er. Mejor Hembra: Las Dos A de Aldo Celestino Zago l Rdo. Campeón Conjunto: El Porvenir de Walter E. Orodá

Jurado: Orlando García

MACHOS GENERACIONES AVANZADAS Gran Campeón, Campeón Individual, Rdo. Campeón Individual, Rdo. Campeón Conjunto, 3º Mejor Toro: La Higuera de La Higuera S.A. l Rdo.Gran Campeón: Las Marías de Estab. Las Marías SACIFA Campeón Conjunto: Tres Cruces de Las Tres Cruces S.A. HEMBRAS GENERACIONES AVANZADAS Gran Campeón, Campeón Individual, Rdo. Campeón Individual, 3er.Mejor Hembra: La Tilita de Doña Chicas SA l Campeón Conjunto: Pirizal de Pirizal S.A. l Rdo. Campeón Conjunto, Rdo. Gran Campeón: Tavé Retá de Helbig y Cía S.R.L. HEMBRAS REGISTRO PREPARATORIO Campeón Conjunto: La Higuera de La Higuera S.A. l Rdo. Campeón Conjunto: Pirizal de Pirizal S.A. l

Exposición de

JESÚS MARÍA Jurado: Guillermo Marchisio

MACHOS GENERACIONES AVANZADAS l Gran Campeón: El Porvenir de Walter Orodá l Rdo. Gran Campeón, Campeón Conjunto: El Viznal de Rubén Miti l Rdo. Campeón Conjunto: La Morocha de Ovidio Otero SA l Campeón Individual: El Arabe de Edel Arja l Rdo. Campeón Individual: La Malpeinada de Facundo Caro MACHOS REGISTRO PREPARATORIO l Campeón Conjunto: La Cartuja de Orden Cartujana l Rdo. Campeón Conjunto: El Yunque de Aurora María Novaira HEMBRAS GENERACIONES AVANZADAS l Gran Campeón, Campeón Individual: El Arabe de Edel Arja l Rdo. Gran Campeón, Rdo. Campeón Individual, Campeón Conjunto, Rdo. Campeón Conjunto: El Porvenir de Walter Orodá HEMBRAS REGISTRO PREPARATORIO l Campeón Conjunto, Rdo. Campeón Conjunto: El Yunque de Aurora María Novaira

Exposición de

EXPO BRA

VIRASORO

RECONQUISTA Jurado: Guillermo Marchisio

MACHOS GENERACIONES AVANZADAS l Gran Campeón, Campeón Conjunto: La Morocha de Ovidio Otero SA l Rdo. Gran Campeón, Rdo. Campeón Conjunto: El Porvenir de Rubén y Oscar Macagno SH

169

Exposición de

FORMOSA

Jurado: Guillermo Marchisio

MACHOS GENERACIONES AVANZADAS l Gran Campeón, Campeón Individual: Camp Cooley El Bagual de Camp Cooley El Bagual SA l Rdo. Gran Campeón, Rdo. Campeón Individual: El Bagual de Alparamis SA l Campeón Conjunto: Ecias. Clarín de Estancias Clarín S.A. HEMBRAS GENERACIONES AVANZADAS l Gran Campeón Campeón Individual: Camp Cooley El Bagual de Camp Cooley El Bagual SA l Campeón Conjunto, Rdo. Campeón Conjunto: Ecias. Clarín de Estancias Clarín S.A.

Exposición de

RESISTENCIA

Exposición de

Jurado: Emilio Ortiz

MACHOS GENERACIONES AVANZADAS l Gran Campeón, Campeón Individual, Rdo. Campeon Individual: Tres Cruces de Las Tres Cruces S.A. l Rdo. Gran Campeón, Campeón Conjunto: El Veinticinco de Establecimiento San Andrés SA l Rdo. Campeón Conjunto: Fortín Rifles de Fortín Rifles SRL MACHOS REGISTRO PREPARATORIO l Gran Campeón, Rdo. Gran Campeón, Campeón Conjunto, Rdo. Campeón Conjunto: Doña Anita de Felix Raúl Riesse HEMBRAS GENERACIONES AVANZADAS l Gran Campeón, Campeón Individual Rdo. Campeón Conjunto: Doña Anita de Felix Raúl Riesse l Rdo. Gran Campeón, Rdo. Campeón Individual: El Veinticinco de Establecimiento San Andrés SA l Campeón Conjunto: El Destino de Hernán E. Petit

SAN JUSTO Jurados: Andrés Helbig

MACHOS GENERACIONES AVANZADAS l Gran Campeón, Campeón Individual: Don Pedro de Raúl F. Gallo l Campeón Conjunto, Rdo. Campeón Individual: La Morocha de Ovidio Otero l Rdo. Campeón Conjunto: Santa Teresita de Delfina S. de Marchisio l Rdo. Gran Campeón: Fuerte los Sunchales de Juan Carlos Allassia HEMBRAS GENERACIONES AVANZADAS l Gran Campeón, Rdo. Gran Campeón, Campeón Individual, Rdo. Campeón Individual: Don Pedro de Raúl F. Gallo

Exposición de

TOSTADO

Jurado: Andrés Bortolussi

Exposición de

CORRIENTES Jurado: Alejandro Becerra

MACHOS GENERACIONES AVANZADAS l Gran Campeón, Rdo. Campeón Conjunto: El Pozo de la Carreta de Gilotaux Agrop. SA l Rdo. Gran Campeón, Campeón Individual: La Tilita de Doña Chica S.A. l Rdo. Campeón Individual: Caa Cupé de Miraflores S.A. l Campeón Conjunto: El Porvenir de Walter E. Orodá HEMBRAS GENERACIONES AVANZADAS l Gran Campeón, Campeón Individual: Los Orígenes de Agrodec S.A. l Rdo. Gran Campeón, Rdo. Campeón Individual: Caa Cupé de Miraflores S.A. l Campeón Conjunto, Rdo. Campeón Conjunto: Rincón de Fuego de Mahoba Orán FASA

Exposición de

QUITILIPI Jurado: Martín Helbig

MACHOS GENERACIONES AVANZADAS Gran Campeón, Rdo. Gran Campeón, Campeón Conjunto, Rdo. Campeón Conjunto: Fortín Rifles de Fortín Rifles S.R.L.

170

MACHOS GENERACIONES AVANZADAS Gran Campeón, Rdo. Gran Campeón, Campeón Conjunto, Rdo. Campeón Conjunto: La Turingia de Luisa y Peter Thavonat HEMBRAS GENERACIONES AVANZADAS l Gran Campeón, Rdo. Gran Campeón, Campeón Conjunto: La Turingia de Luisa y Peter Thavonat l

Exposición de

VERA

Jurado: Javier Mendoza

MACHOS GENERACIONES AVANZADAS l Gran Campeón: Los Amores de Los Amores S.A. l Rdo. Gran Campeón, Campeón Conjunto: Santa Teresita de Delfina S. de Marchiso e Hijos l Rdo. Campeón Conjunto: La Morocha de Ovidio Otero S.A. l Campeón Individual: La Norteña de Juan C. Blesio MACHOS REGISTRO PREPARATORIO l Gran Campeón, Rdo. Campeón Conjunto: Payma de Sucesores de Osvaldo Otero SA l Rdo. Gran Campeón, Campeón Conjunto: Taesa Norte de Taesa Agric. Ganad. SA HEMBRAS GENERACIONES AVANZADAS l Gran Campeón, Rdo. Gran Campeón, Campeón Conjunto, Rdo. Campeón Conjunto: Santa Teresita de Delfina S. de Marchiso e Hijos

Exposición de

MACHAGAI

MACHOS GENERACIONES AVANZADAS l Gran Campeón, Rdo. Campeón Conjunto: Alejo del Carmen de Francisco Becerra l Rdo. Gran Campeón: Don Felipe de Dieppe SA l Campeón Conjunto: El Porvenir de Walter E. Orodá MACHOS REGISTRO PREPARATORIO l Gran Campeón, Rdo. Gran Campeón, Campeón Conjunto: El Sapucai de Orlando Guastalla HEMBRAS GENERACIONES AVANZADAS l Gran Campeón, Rdo. Gran Campeón, Campeón Conjunto, Campeón Individual: Don Felipe de Dieppe SA l Rdo. Campeón Conjunto: El Porvenir de Walter E. Orodá l Rdo. Campeón Individual: El Destino de Hernán Petit

Exposición de

Jurado: Tony Catto

BANDERA

Exposición de

PILCOMAYO

Jurado: Alejandro Becerra (h)

MACHOS GENERACIONES AVANZADAS Gran Campeón, Rdo. Gran Campeón, , Campéon Individual Campeón Conjunto: La Ciénaga de Quilpo Norte S.R.L. l Rdo. Campeón Conjunto: La Turingia de Luisa y Peter Thavonat l Rdo. Campeón Individual: La Tilita de Doña Chica S.A. MACHOS REGISTRO PREPARATORIO l Campeón Conjunto: El Sapucai de Orlando A. Guastalla l Rdo. Campeón Conjunto: Toro Paso de Oscar Domingo Celia HEMBRAS GENERACIONES AVANZADAS l Gran Campeón, Campeón Individual: Magomarau de Ganadera Don Churú S.H. l Rdo. Gran Campeón, Campeón Conjunto, Rdo. Campeón Individual: La Tilita de Doña Chica S.A. l Rdo. Campeón Conjunto: La Turingia de Luisa y Peter Thavonat HEMBRAS REGISTRO PREPARATORIO l Campeón Conjunto, Rdo. Campeón Conjunto: El Sapucai de Orlando A. Guastalla l

Jurado: Matias Pace

MACHOS GENERACIONES AVANZADAS l Gran Campeón, Rdo. Gran Campeón: Las Tres H de Ganadera Caburé l Campeón Conjunto, Rdo. Campeón Conjunto: La Turingia de Luisa y Peter Thavonat MACHOS REGISTRO PREPARATORIO l Gran Campeón, Rdo. Gran Campeón: Las Tres H de Ganadera Caburé l Campeón Conjunto, Rdo. Campeón Conjunto: Yunta Porá de María Freije y Martín Scala HEMBRAS GENERACIONES AVANZADAS l Gran Campeón, Rdo. Gran Campeón: Las Tres H de Ganadera Caburé l Campeón Conjunto: La Turingia de Luisa y Peter Thavonat

Jurado: Facundo Menéndez

MACHOS GENERACIONES AVANZADAS Gran Campeón, Rdo. Gran Campeón: Don Livio de Castellano Sergio y Enry SRL l Campeón Conjunto: Los Cordobeses de A.R. y M. Bertoli l Rdo. Campeón Conjunto: El Porvenir de Walter E. Orodá HEMBRAS GENERACIONES AVANZADAS l Gran Campeón, Rdo. Gran Campeón, Campeón Conjunto, Rdo. Campeón Conjunto: El Porvenir de Walter E. Orodá

TUCUMÁN

SAN CRISTÓBAL Jurado: Carlos Fernández Pazos

MACHOS GENERACIONES AVANZADAS l Gran Campeón, Campeón Conjunto: Fuerte los Sunchales de Juan Carlos Allassia l Rdo. Gran Campeón: La Cuña de Guillermo Cursack e Hijos l Rdo. Campeón Conjunto: San Luis de Juan R. Tardivo l Campeón Individual: Cambá Berá de Torassa El Colonial SRL MACHOS REGISTRO PREPARATORIO l Gran Campeón, Campeón Conjunto, Rdo. Campeón Conjunto: Taesa Norte de Taesa Norte Agric.y Ganad. SA HEMBRAS GENERACIONES AVANZADAS l Campeón Individual: Cambá Berá de Torassa El Colonial SRL

Exposición de

SANTO TOMÉ Jurado: Guillermo Marchisio

MACHOS GENERACIONES AVANZADAS Gran Campeón, Campeón Conjunto: San Vicente de Rufo Fernández dos Santos l Rdo. Gran Campeón, Rdo. Campeón Conjunto: Tataré de Ganadera Aguapey SRL MACHOS REGISTRO PREPARATORIO l Gran Campeón, Rdo. Gran Campeón, Campeón Conjunto, Rdo. Campeón Conjunto: Pirizal de Pirizal S.A. l

171

CIRCUITO BRANGUS

CUADRO DE HONOR 2014

172

En un año que presentaba grandes expectativas previas y mucho de incertidumbre ante la situación económica planteada, la oferta y los precios del Brangus registraron valores firmes que demuestran el interés de nuestra genética en todo el territorio nacional.

EXPOSICIONES ORGANIZADAS Y AUSPICIADAS 2014 La oferta de machos volvió a ser encabezada por una exitosa ExpoBra, con un destacado promedio y precio máximo, superando en cantidad ofrecida a dos clase A, Nacional y Salta y una destacada concurrencia en dos clase B, Machagai y Vera. Palermo logró el mayor promedio en machos, superando a las demás Clase A y obteniendo el 2do precio máximo. La Nacional, con su gran oferta de calidad, logró el mayor precio máximo seguida por Palermo, Virasoro y ExpoBra y un relevante 5to. lugar para Machagai. En hembras, fueron dominantes en los primeros lugares de oferta, promedio y precio máximo las exposiciones Nacional, Palermo y ExpoBra, acompañadas de cerca por Salta, Virasoro y la revelación de Machagai, que demuestra el interés por el mejoramiento genético en esta importante zona de cría.

MACHOS Cantidad Promedio Precio Máximo

HEMBRAS Cantidad Promedio Precio Máximo

1° ExpoBra 79 Palermo $95.286 Nacional $405.000

2° Nacional 53 Nacional $50.679 Palermo $230.000

3° Salta 43 ExpoBra $39.848 Virasoro $204.000

4° Salta 38 Virasoro $39.354 ExpoBra $160.000

5° Vera 29 Virasoro $30.558 Machagai $45.000

1° Nacional 53 Palermo $ 172.583 Palermo $ 640.000

2° ExpoBra 52 ExpoBra $ 28.846 Nacional $ 133.500

3° Pilcomayo 34 Nacional $ 25.890 ExpoBra $ 80.000

4° Salta 33 Virasoro $ 19.700 Machagai $ 40.000

5° Machagai 28 Salta $ 17.076 Salta $ 28.000

173

REMATES AUSPICIADOS 2014 La cantidad de machos ofrecidos en el Pro a Pro volvió a ser destacada, superando incluso a los tradicionales remates de La Leonor y Corral de Guardia, seguidos por Genética Shonko y El Bagual, lo que demuestra la importantísima demanda de reproductores Brangus en el NEA. Los promedios logrados por los machos fueron importantes, superando los 5 lugares los $35.552, logrados por La Leonor, siendo encabezados por el legendario remate de Las Varillas y tres remates exitosos de los últimos años: Caá Cupé, Shonko y Pastizales. Los precios máximos superaron en el cuadro de honor los $120.000 de Los Guasunchos, siendo el precio máximo logrado por La Leonor con $255.000.

En hembras, fue muy destacada la oferta de los vientres formoseños de El Bagual, Cabañas Formoseñas y Shonko, junto a la calidad y cantidad siempre vigentes de Corral de Guardia y la reciente presencia de Fortín Corrales en este cuadro. El promedio más destacado fue el de Rancho Grande con un destacadísimo $48.594. El Bagual logró el primer lugar, completando así una destacada actuación en 2014, al ser el remate con mayor oferta de hembras y ser el 4to. promedio entre las destacadas cabañas que la acompañaron en ese rubro.

MACHOS

1°

2°

3°

4°

5°

Cantidad

Pro a Pro

La Leonor

Genética Shonko

El Bagual

153

135

Corral de Guardia Las Varillas 120

Corral de Guardia Las Varillas $ 38.500

Caá Cupé

Genética Shonko

Pastizales

La Leonor

$ 38.486

$ 36.969

$ 36.255

$ 35.552

Precio Máximo

La Leonor $ 255.000

El Bagual $ 160.000

La Sultana $ 126.000

Genética Shonko $ 123.000

HEMBRAS Cantidad

1° El Bagual

3° Est. Fortín Corrales

235

2° Corral de Guardia Las Varillas 203

200

4° Cabañas Formoseñas Integradas 189

5° Genética Shonko 142

Rancho Grande $ 48.594

La Sultana $ 30.105

Los Guasunchos $ 24.743

El Bagual $ 20.480

Quilpo Norte $ 20.181

El Bagual $ 160.000

La Sultana $ 142.000

Rancho Grande $ 140.000

La Leonor $ 121.000

Quilpo Norte $ 80.000

Promedio

Promedio Precio Máximo

Los Guasunchos $ 120.000

Una simple lectura de los resultados expresados en los cuadros precedentes demuestra el interés creciente por la raza en el NEA y el NOA, con precios que tienden a equipararse y aún superar a las exposiciones y remates más tradicionales, diversificando la oferta genética de gran calidad y acercando reproductores a las principales zonas de cría de nuestro país. n AAB

174

175

CIRCUITO BRANGUS

P r o m e d i o s

2014 REMATES

MACHOS

Pro a Pro Corral de Guardia de Bellamar Estancias SA Remate de Cabañas Correntinas Rancho Grande de Fideicomiso Agrop. Peyrano Cabaña Formoseñas Integradas Los Amores de Los Amores SCA Isondú de Roberto A. Biaggini Remate de Cabañas del Norte Alegría de Agronor JC S.A. Remate Cabañas Integradas Santafesinas Quilpo Norte de Pedro Borgatello Ganad. SRL Corral de Guardia de Bellamar Estancias SA Los Orígenes de Agrodec S.A. La Sultana de La Sultana S.A. La Bellaca de Gervasio Zuza SRL El Pozo de la Carreta de Gilotaux Agropecuaria SRL Fortín Rifles de Fortin Rifles SRL Caa Cupé de Miraflores S.A. Cabañas Integradas del Pilcomayo Eme y Ene de Conrado V. Mendoza Alegría de Agronor JC S.A. San Alejo de Cura Malal SA El Carmen de La Peña Colorada SA Ministaló de La Tajada S.A. La Leonor de Ecias.y Cab.Las Lilas El Porvenir de Walter E. Orodá Los Reales de Las Lajitas SA Rancho Grande de Fideicomiso Agrop. Peyrano Los Guasunchos de G.N.y N. Werthein SA Ecia.Pastizales de Pastoril Agrop. SA Los Retoños de Los Retoños S.A. La Aurora Norte de Safico S.A. Remate del Norte Formoseño Don Felipe de Dieppe S.A. Los Talas de A.M Socas y C.C. de Socas SH Alejo del Carmen de Francisco Becerra Remate Estancia El Bagual Corral de Guardia de Bellamar Estancias SA Remate Genética Compartida Cabañas Los Guasunchos, Pilagá, Los Reales Genética Shonko de Shonko SA Remate Cabañas Salteñas Laguna Limpia de Delfabro Agropecuaria S.A. Estancia Fortín Corrales Caa Cupé de Miraflores S.A. Remate CANOA El Porvenir de Walter E. Orodá Cabañas Santiagueñas (Sgo Productivo) Genética Elite Angus Brangus Promedios General Remates

176

HEMBRAS

Cant.

Prom.

Máx.

Min.

153 91 46 44 37 25 18 57 34 76 51 120

55.000 59.000 37.000 40.000 34.000 44.000 30.000 65.000 58.000 33.000 74.000 120.000

20.000 18.000 20.000 20.000 18.000 22.000 18.000 26.500 25.000 20.000 25.000 27.000

17 94

26.055 23.500 25.300 26.045 25.864 26.200 23.200 32.780 34.632 22.818 32.863 38.500 29.928 34.029 34.197

126.000 91.000

Máx.

Min.

68 84 101 45 189 19

6.609 11.177 10.320 16.522 9.507 7.342

14.000 12.000 22.000 69.500 30.000 15.000

5.000 8.000 6.600 9.000 7.400 6.500

17.848 9.837 8.500 20.181 16.500 17.342 30.105 16.625

43.000 35.500 12.000 80.000 120.000

5.100 7.500 8.000 10.500 9.000

25.000 21.000

116 57 43 36 204 59 38 24

142.000 42.000

17.000 16.500

22.750 33.000

18.000

6.866

7.000

6.600

35 38 24 90

38.486 60.000 27.986 40.000 32.666 33.395 54.000

31.000 20.000

15.022 15.228 13.909 12.545

76.000 17.000

10.000 15.000

24.000

23 14 11 111

40.000

7.000

30.519 47.000

18.000

15.950

42.500

10.000

21.038 35.552 28.047 31.143 29.074 41.378 36.255 26.292 27.500 25.225 30.290

24.000 255.000 45.000 50.000 50.000 120.000 58.000 54.000 48.500 32.000 55.000

18.000 25.000 22.000 25.000 25.000 30.000 28.000 22.000 20.000 20.000 20.000

61 125 48 51 32 77 68 21 29 72 71

9.554 13.527 17.994 16.205 48.594 24.743 15.109 11.643 11.700 12.008 16.494

10.900 121.000 66.000

7.800 7.200 10.000

140.000 42.000 39.000 15.000 27.000 17.000 64.000

20.000 14.200 12.500 8.000 10.000 10.000 10.000

24.680 29.500

20.000

9.760

23.500

8.000

95 63

32.347 160.000 29.200 62.000

24.000 20.000

235 99

20.480 15.500

160.000 40.000

10.000 13.500

32.035 81.000

24.000

21.064

70.000

13.000

96 61 13 65 26 32 10

36.969 30.500 28.573 35.507 28.800 25.275 26.450

25.000 25.000

142 123 3 200 7 35 32

17.542 11.303 47.335 15.999 14.642 11.231 12.663

50.000 17.000 80.000 43.000 31.500 13.000 19.000

2.969

$ 15.346.-

65 135 32 35 27 45 45 24 48 40 74

123.000 41.000 33.500 72.000 40.000 34.000 44.000

26.000 25.000 22.000 21.500

Cant.

Prom.

8.500 10.700 11.000 10.000 11.000

realizado con posterioridad a la edición de la revista realizado con posterioridad a la edición de la revista

2354

$ 30.397.-

EXPOSICIONES Nacional Palermo Quitilipi Bandera San Justo Machagai Resistencia Reconquista Corrientes San Cristobal Santo Tome Salta Virasoro Vera Jesus Maria ExpoBRA Tucuman Tostado Pilcomayo

MACHOS Cant.

53 14 19 26 23 38 29 18 46 13 24 43 24 29 16 79 9 18 7

Prom.

50.679 95.286 21.000 25.530 22.587 25.900 24.450 22.556 25.185 22.100 23.479 30.558 39.354 25.610 24.218 39.848 23.556 23.444 26.571

Promedio General Exposiciones

Mรกx.

405.000 230.000 41.000 28.000 28.000 45.000 36.500 31.000 39.000 28.500 27.000 24.000 204.000 40.000 30.000 160.000 30.000 30.000 30.000

HEMBRAS Min.

20.000 49.000 17.000 20.000 17.000 20.000 2.000 18.000 18.000 18.800 21.500 50.000 24.000 21.000 20.000 20.000 20.000 20.000 25.000

528 $ 32.324.-

Cant.

53 12 6 0 28 18 0 11 1 0 33 20 7 25 52 3 34

303

Prom.

Mรกx.

25.890 133.500 172.583 640.000

Min.

21.000

11.000 13.300 12.000

40.000 16.000

8.700 9.900

14.500 10.500

20.000 10.500

10.000 10.500

17.076 19.700 11.670 16.220 28.846

28.000 25.000 14.200 30.000 80.000

12.000 17.000 9.600 9.000 16.000

9.000 13.735

9.000 20.400

9.000 9.400

$ 25.433.-

Promedios Generales RAZA BRANGUS MACHOS

3882 ejemplares

$ 30.750

HEMBRAS

3272 ejemplares

$ 16.280

177

CIRCUITO BRANGUS

PREMIO AL MÉRITO 2014 EL PORVENIR LLEGÓ EN 2014 El Porvenir de Walter Orodá cerró un año muy especial al adjudicarse por primera vez el Premio al Mérito, ese ansiado logro al que se venía arrimando en forma sostenida en los últimos años.

i hay una característica diferencial en la última década de la disputa del Premio al Mérito es la rotación de las cabañas en los primeros lugares; sin dejar de tener en cuenta la persistencia de cabañas con habituales logros y rica historia en la raza, la evolución de todas, aún de las más recientes, hace que la disputa sea intensa, los puntajes más cercanos y los premios más divididos. Una de esas cabañas en franco ascenso ha sido El Porvenir de Walter Orodá, que, desde los pagos de Quilino, en Córdoba, ha hecho ya una costumbre estar dentro de los primeros lugares, ascendiendo desde un segundo puesto en 2013 a este destacado y consagratorio podio. El mérito, sin dudas, se debe a un trabajo serio y sostenido y a la presentación de productos de gran corrección y homogeneidad fenotípica en las exposiciones en que Walter y sus hijos Pablo y Elías se han hecho presentes. Este año su puntaje fue logrado con su concurrencia a 10 exposiciones, siendo las actuaciones más destacadas Palermo, Nacional, Salta, Exposición del Ternero y Jesús María, que le valieron los 2148 puntos, que lo separaron de su seguidor más cercano en 333 puntos. El segundo lugar fue obtenido por la Cabaña Don Pedro, de Colonia Belgrano, Santa Fe, para gran alegría de los tenaces y prolijos Raúl Gallo y familia, que de un 5° lugar en 2013 saltaron a este lugar de privilegio con sus 1815 puntos, que lo apartaron por apenas 27 puntos de su seguidor inmediato. Don Pedro concurrió a 5 exposiciones: Exposición del Ternero, Nacional, San Justo, Palermo y ExpoBra.

178

Orden Puntos CABAÑA, Razón Social 1º

2148

EL PORVENIR, Walter Edgardo Orodá

2º

1815

DON PEDRO, Gallo Raúl

3º

1788

LA TILITA, Doña Chica S.A.

4º

1611

EL POZO DE LA CARRETA, Gilotaux Agropecuaria S.A.

5º

1505

LAS DOS A, Zago Aldo Celestino

6º

1210

RANCHO GRANDE, Fideicomiso Agropecuario Peyrano

7º

1176

LA MOROCHA, Ovidio Otero

8º

1140

LA SULTANA, La Sultana S.A.

9º

1138

CAA CUPE, Miraflores S.A.

10º

1075

EL ARABE, Edel Arja

11º

1070

DON FELIPE, Dieppe S.A.

12º

1045

CAMP COOLEY EL BAGUAL S.A., Camp Cooley El Bagual S.A.

13º

988

TRES CRUCES, Las Tres Cruces S.A.

14º

976

ALEJO DEL CARMEN, Francisco E. Becerra

15º

945

EL CARMEN, La Peña Colorada S.A.

16º

885

QUILPO NORTE, Pedro Borgatello Ganadera SRL

17º

785

LOS REALES, Las Lajitas S.A.

18º

770

LA SUIZA, Cresud S.A.

19º

728

EL BAGUAL, Alparamis S.A.

20º

715

TAVE RETA, Helbig y Cia S.R.L.

21º

660

FORTIN RIFLES, Fortín Rifles S.R.L

26º

560

LAS COLORADAS, Agropecuaria Juan C. León

22º

500

LA CAUTIVA, Nantex SA

23º

456

RINCON DE FUEGO, Mahoba Orán Fasa

24º

440

LOS NOGALES, Carmona I.A.S.A.

25º

430

LAS MARIAS, Establecimiento Las Marías S.A.F.I.C.A.

1º LUGAR: EL PORVENIR de Walter Edgardo Orodá

Muy cerca estuvo La Tilita, de Doña Chica S.A., la pujante cabaña de Corrientes, de llegar aún más alto; su enorme progreso de los últimos años la ha hecho ser uno de los animadores frecuentes del circuito, conservando y reiterando su tercer lugar obtenido el año pasado. Su presencia en 6 exposiciones, de las cuales computó Nacional, Virasoro, Palermo, Pilcomayo y Corrientes, le valió a la familia Intra este sostenido éxito al lograr 1788 puntos. El Pozo de la Carreta, de Gilotaux Agropecuaria, ascendió claramente de su 9no. Puesto en 2013 a un 4to. Premio de este año, con sus 1611 puntos (sólo 177 puntos lo separaron del tercero) obtenido con su concurrencia a 5 exposiciones (ExpoBra, Palermo, Nacional, Corrientes y Exposición del Ternero)

Si bien descendió un lugar en el orden de 2013, Las Dos A de Aldo C. Zago alcanzó un meritorio 5to. lugar , con una fuerte presencia considerando su reciente historia, logrando 1505 puntos con su concurrencia a 4 exposiciones (Nacional, Salta, Exposición del Ternero y ExpoBra). El mérito de las cabañas mencionadas se hace aún mayor al detallar quienes los siguieron hasta la 10ma. colocación: Rancho Grande de Fideicomiso Agropecuario Peyrano (6to puesto con 1210 puntos en 4 exposiciones: ExpoBra, Nacional, Palermo y Exposición del Ternero), La Morocha de Ovidio Otero (7mo. Puesto con 1176 puntos, concurrencia a 10 exposiciones siendo las puntuables Nacional, San Justo, Reconquista, Salta y Jesús María), La Sultana de La Sultana S.A.

2º LUGAR: DON PEDRO de Raúl Gallo

(8vo. puesto con 1140 puntos, en sólo 3 exposiciones (Nacional, Palermo y Exposición del Ternero), 9no. fue Caá Cupé de Miraflores S.A. a sólo 2 puntos del anterior con 1138 puntos en 5 exposiciones (Nacional, Palermo, Exposición del Ternero, Corrientes y ExpoBra) y el 10mo. lugar lo ocupó El Árabe de Edel Arja con 1075 puntos obtenidos en 5 exposiciones (Jesús María, Nacional, Exposición del Ternero, ExpoBra y Corrientes. Don Felipe de Dieppe S.A. (11vo. puesto) y Camp Cooley El Bagual (12vo. puesto) completaron la lista de cabañas que superaron los 1000 puntos, con 1070 y 1045 puntos respectivamente. Una observación detallada de las últimas ediciones de este Premio al Mérito nos lleva a observar liderazgos cambiantes, jóvenes cabañas que pugnan con las consagradas, estrechos márgenes de puntajes entre los que logran los lugares más destacados, concurrencia a exposiciones de diferente categoría lo que asegura una buena distribución geográfica de reproductores de calidad y, por sobre todo, ese entusiasmo que despierta la creciente evolución de una raza que sigue avanzando en la colonización de los rincones más difíciles de nuestra Argentina. AAB 3º LUGAR: LA TILITA de Doña Chica S.A.

179

180

181

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CARTELERA DE CRIADORES

2 - EL PARAISO B.V.P. S.A. La Luisa - Buenos Aires Arellano 105 2760 - S. de Areco - Bs. As. 02326-454130 / 454111 02478-483601 bvpsa@arecoonline.com.ar 11 - EL CARMEN El Carmen S.C.A. Ranchos - Bs. As. - C.C. Nº 6 1987 - Ranchos - Bs.As. 4821-7159 15 - LA MANUELA Pilar del Tala S.A. San Pedro – Buenos Aires Tucumán 540, piso 25 “H” 1049 – Capital Federal 011-4394-0241 tomaspalazon@speedy.com.ar 26 - FORTÍN RIFLES Fortín Rifles S.R.L. Ordoqui - Buenos Aires 6537 - Ordoqui - Bs.As. 02396-15541050 fortinrifles@gmail.com 75 - LA GERMANIA Lafuente Hnos. S.A. Gral. Pinto - Bs. As. Corrientes 545, p. 9º 1043 - Capital Federal 4394-3456 / 3952 / 2839 81 - 10 DE NOVIEMBRE Lafuente Hnos. S.A. Carlos Tejedor - Bs.As. Corrientes 545, p. 9º 1043 - Capital Federal 4394-3456 / 3952 / 2839 283 - TRES CRUCES Las Tres Cruces S.A. Luján - Buenos Aires Ortiz de Ocampo 3302, Edif. 2, p. 5° 1425 - Capital Federal 4807-0200 y líneas rotativas lastrescruces@lastrescruces.com.ar www.cabañatrescruces.com.ar 359 - ISONDU Roberto A. Biaggini Líbano - Buenos Aires Silvio Ruggieri 2736 piso 7 1425 - Capital Federal 4807-7917 500 - LAS COLORADAS Agropecuaria Juan C. León S.R.L. Bayauca - Buenos Aires Chacabuco 288 6070 - Lincoln - Buenos Aires 02355-431707 agrojuancleon@hotmail.com 697 - EL TAMARISCO Hugo Hojman Gral. Alvear - Buenos Aires Teodoro García 3580 - 1427 - CABA 4555 - 5005 eltamarisco@arq-hojman.com.ar

718 - LA LEGUA Compañía La Legua S.A. Cnel. Pringles - Buenos Aires Sarmiento 559, p. 6º, Of. 94 1041 - Capital Federal 4394-4004 lalegua@laleguasa.com.ar bancogenetico@laleguasa.com.ar 728 - LOS NOGALES Carmona I.A.S.A. Chivilicoy - Buenos Aires Cabaña Los Nogales 6125 - Serrano - Córdoba 02346-435457 / 15653513 pabloasas@carmonaagropecuaria.com.ar 767 - LA CASSINA La Cassina S.A. Guamini - Buenos Aires 25 de Mayo 596, p. 5º -1002 - CABA 5555-6700 / 02929-493219 schaneton@lacassina.com patriciacassini@hotmail.com 772 - CUA TRO PUER CUATRO PUERTTAS Carlos A. Mazzieri y Cia SCA Rojas - Buenos Aires Calle 9 y 60 2720 - Colón - Buenos Aires 02473-430347 guillermopuras22@hotmail.com f.mazzieri@mazzieri-textil.com.ar 791 - TAESA NOR TE NORTE Taesa Agricola Ganadera S.A. Junín - Buenos Aires Av. San Martín 282 6000 - Junín - Buenos Aires 0236-44414458 gguibelalde@hotmail.com 802 - LA YUNT A YUNTA Victoria Explotaciones S.R.L. Rivadavia - Buenos Aires Soler 3330, Piso 1º 1425 - Capital Federal 4962-8442 cristina@juan-debernardi.com.ar 812 - SANT A MAR SANTA MARTTA Alejandro Martin Cinque Lobería - Buenos Aires Carlos Pelegrini 1253, Piso 2, Dpto. “E” 1009 Capital Federal 4393-7094 / Cel 02262 15568241 info@santamartadecinque.com.ar 823 - LA JUANIT A - LA NEGRA JUANITA Rosea SRL Roque Pérez – Buenos Aires C1002ABL – 25 de Mayo 596, Piso 18 5235-6000 fgonzalez@lanegraagropecuaria.com.ar 825 – DON BA UTIST A BAUTIST UTISTA Nélida Ester Parodi Capitán Sarmiento – Bs.As. Cabo Fregote S/N, La Luisa Cap. Sto. 2752 – Capitán Sarmiento. Bs As 02478-481209 alejandroandres1983@hotmail.com

834 – LAS AVISPAS Alto Las Avispas SA Baradero – Buenos Aires Av. Federico Lacroze 2339 piso 7° 1426– Capital Federal 011 5794.8307 lucia.martelli@altolasavispas.com 843 - LA MARA Agrociam S.A Olavarria - Pcia de Buenos Aires Córdoba 669, piso 2º "A" 1054 - Capital Federal 011-5252-6600 ciampinelli@agrociam.com 844 - AITUÉ Daniel René Fuente Tres Arroyos - Pcia Buenos Aires Chacabuco 114 - 7500 Tres Arroyos, Pcia. Buenos Aires 02983-518406 /514450 administración@doncrespo.com.ar 846 - SANT A CECILIA SANTA Eyherabide Héctor Mario Trenque Lauquen - Buenos Aires Av. Garcia Salinas 2991 6400 - Pcia de Buenos Aires 02392-423496 eyherabide@hotmail.com feyherabide@hotmail.com 900 - CENTRO GENÉTICO CHIVILCOY Chilan Centro Genético S.A. Chivilcoy - Buenos Aires Vicente López 102 6620 - Chivilcoy - Buenos Aires 02346 - 15522189 chilancgsa@gmail.com 1027 - LA TIGRA Ecias. y Cabaña La Centella S.A. Tornquist -Buenos Aires Cuba 1940 Piso 7 1428 - Capital Federal 4785-8468 / 90 0291-4940797 estanciaslacentella@fibertel.com.ar

617 - LOS QUEBRACHOS La Manea S.H. San Antonio de la Paz - Catamarca Ecia. Santa María 5265 - Icaño - Catamarca 03832-480066 lamaneash@uolsinectis.com.ar

5 - LA LEONOR Ecias. y Cabaña Las Lilas S.A. Presidencia Roca - Chaco Av. A. M. de Justo 550, p. 2º 1107 - Capital Federal 4315-1010 / 03725-491111 / 491053 laleonor@laslilas.com www.laslilas.com 31 - DON ENRIQUE Amarilla Agropecuaria S.A. Basail - Chaco - Ruta 11, Km 999 3500 - Resistencia - Chaco 0362-4400150 info@amarillaagropecuaria.com 275 - EL VEINTICINCO Estab. San Andrés S.A. Cote-Lai - Chaco Malabia 11, p. 1º - Dto. 2 y 3 1642 - San Isidro - Buenos Aires 4700-0475 / 4766-8007 estlaserena@yahoo.com.ar estsanandres@yahoo.com.ar 331 - EL DESTINO Hernán Petit Guayaibi - Chaco Soldado Felix Aguiree 1134 3534 - Machagai- Chaco 0362-154640934 / 03734-401406 eldestinobrangus@hotmail.com www.eldestinobrangus.com.ar 458 - EL BAGUAL Alparamis S.A. Coronel Dugraty - Chaco 0370-154674554 / 0370-154616803 jtillous@alparamis.com.ar 505 - EL FOR TÍN - EL PUMIT A FORTÍN PUMITA Est. Agrop. El Aguara S.A. Gancedo - Chaco Salta 38, p. 1º 1074 - CABA 4382-1466 administracion@elaguara.com.ar 587 - CAMP COOLEY -EL BAGUAL COOLEY-EL Camp Cooley - El Bagual S.A. Coronel Dugraty - Chaco 0370-154674554 /0370-154616804 plambrechts@campcooley.com.ar 588 - EL SAGUAA Francisco Bernardo Carbajal Laguna Limpia - Chaco Av. San Martín 647 3500 - Resistencia - Chaco 0362 - 4448966 cab_elsaguaa@yahoo.com.ar

650 - YUNT A PORA YUNTA María Freije y Martín Scala Icaño - Catamarca Chacra de Murray - Casa 18 Ruta 28, km 5,800 1629 - Pilar - Buenos Aires 15-5713 1331 martinscala@hotmail.com

593 - SAN JUAN Cía. Gral. de Hacienda S.A. Villa Angela - Chaco San Martín 1033, p. 1º 1004 - Capital Federal 4515-0115 cghacienda@ciudad.com.ar

719 - DON DERIO Est. Gan. San Antonio S.A. San Antonio - Catamarca Buenos Aires 110, Dto. D 5220 - Jesús María - Córdoba 03525-424766 ilaricarlos@arnet.com.ar

618 - DOÑA ANIT A ANITA Félix Raúl Riese J. J. Castelli - Chaco Av. San Martín 367 3705 - J. J. Castelli - Chaco 0364-4471286 felixriese@yahoo.com.ar

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CARTELERA DE CRIADORES

757 - EL CANDIL Eduardo Gustavo Kees Avia Teray - Chaco Corrientes 52, p. 8º, Torre A 3500 - Resistencia - Chaco 0362-4446892 / 0362-154668292 eduardokees@arnet.com.ar

805 - LAS MERCEDES Bravo Faustino Juan Resistencia - Chaco Catamarca 555 3500 - Resistencia - Chaco 0362-4435183 lasmercedes@gigared.com

1028 - DON SANTIAGO Olga Redondo y Graciela Estal SH Avia Terai - Chaco Laprida 80 3700 - R.S.Peña - Chaco 0364-154404148 santiago.badaraco@gmail.com

765 - LA REBELDE La Rebelde S.A. Pcia. de la Plaza - Chaco Remedios de Escalada 335 3500 - Resistencia - Chaco 0362-4427086 vetdeleon@hotmail.com

829 - EL IMPENETRABLE El Impenetrable S.R.L. Pampa del Infierno - Chaco Av. Libertad Nº6698 3400 - Corrientes 0379-4451651 / 0379-4458146 lucrecia@impenetrablesrl.com.ar

1030 - LA ESPERANZA Coragro S.R.L. Pcia. Plaza - Chaco Pedro Borgatti 935 Piso 5 3400 - Corrientes arq.pitra@hotmail.com

768 - LA ILUSIÓN Parra Agropecuaria S.H. Villa Angela - Chaco Urquiza 757 3700 - Roque Sáenz Peña - Chaco 0364-4427733 parraleticia@parraagro.com.ar

845 - DOÑA PASTORA Miguel Angel Valenzuela Pampa del Indio - Chaco Chacabuco 545 3531 - Pampa del Indio, Chaco 03725-494009 don_delfino@hotmail.com.ar

662 - AGRO ABACUS Agro Abacus S.A. Basail - Chaco Quito 2664, p. 3º Of. 14 1643 - Beccar - Buenos Aires 4719-6968/6971// 1557721243 sebastian.pechar@agroabacus.com.ar agustin.squirru@agroabacus.com.ar

769 - DON ESTEBAN Esteban Kolodzy San Martín - Chaco Av. Lavalle 3002 3342 - Gdor. Virasoro - Corrientes 03756-481413 vetargentina@cableat.net

879 - LA CARLOT A CARLOTA Alegre Agropecuaria S.A Villa Ángela - Chaco 25 de Mayo 372 Piso 2 3540- Villa Ángela, Chaco 03735-527720 dominguez9902@hotmail.com

674 - DON PABLO Pablo Francisco Varela Gral. San Martín - Chaco 12 de Octubre 785 3509 - Gral. San Martín - Chaco 03725-420062 vetsanmartin@infovia.com.ar

771 - DON JULIO El Impenetrable S.A. Fuerte Esperanza - Chaco Catamarca 453, Dto 1º 4000-S.M. de Tucumán-Tucumán 0381-4258637 hermoso.campo@hotmail.com

883 - SAN CA YET ANO CAYET YETANO San Cayetano S.A. Gancedo - Chaco Buenos Aires y Meteorito 3734 - Gancedo - Chaco 03731-15626171 stacchiotti@stacchiotti.com.ar

678 - LA AURORA NORTE SAFICO S.A.F. y C. Basail - Chaco Cerviño 4449, p. 8º B 1425 - Capital Federal 4774-4070 josemaria.ezcurra@fibertel.com.ar

785 - DON ANIBAL Carlos Anibal Fogar Machagai - Chaco Sulema C. de Morales 264 3534 - Machagai - Chaco 03734-15605762 carlosfogar@hotmail.com

889 - EL DESTIERRO Puente Nogueira S.R.L. Pcia Roque Saenz Peña - Chaco Ruta Nacional Nº16 Km 179 (entre 112 y 110) Colectora Norte 3700 - Roque Saenz Peña - Chaco 0364-4428904 // 0364-4428904 puentenogueira@hotmail.com

694 - DON GIORGIO El Pecurú del Norte S.A. Gral. Pinedo - Chaco Belgrano 362 3732 - Gral. Pinedo - Chaco 03731- 480131 enrique_toran@hotmail.com

789 - EL REFUGIO Daniel Andrés Porro Villa Ángela - Chaco Pasteur 306 3540 - Villa Angela - Chaco 03735-420502 danielporro@live.com.ar

724 - LAS DOS A Aldo Celestino Zago 25 de Mayo 736 3540 - Villa Angela - Chaco (03735)15412038 / (03735)15488301 lasdosazago@yahoo.com

793 - LA LUCIA Campo Largo S.A. Campo Largo - Chaco Hipolito Yrigoyen 645 3500 - Resitencia - Chaco 0362-4428961 emilio_carrara@yahoo.com.ar

627 - LA SUIZA Cresud S.A.C.I.F. y A. Villa Angela - Chaco Ecia. La Suiza 3540 - Villa Angela - Chaco 03735-422058 638 - ECIA. SANTO TOMAS Agirent S.A. Taco Pozo - Chaco Ruta 16 km. 491 ½ 3714 - Taco Pozo - Chaco 03877-495011 info@agirent.com.ar 653 - EL SAPUCAI Guastalla Orlando Aldo Machagai - Chaco Natalia de Gutiérrez 336 3534 - Machagai - Chaco 03734-471042 establecimientoelsapucai@hotmail.com

745 - DON PANOS Unitec Bio S.A. Pcia. Roca - Chaco - C.C. 23 3509 - Gral. San Martín - Chaco 03725-421125 / 421159 mariana.ozuna@unitecagro.com sergio.dezorzi@CA1492.com

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800 - LA EMILIANA Vargas - Derka Agropecuaria S.A. San Bernardo - Chaco Belgrano 872 3700 - Roque Saenz Peña - Chaco 0364-4420840 / 442-0602 Fax: 4421-501 eduardofvargas@derkayvargas.com.ar administracion@derkayvargas.com.ar

896 - MARÍA TRINIDAD Diego Javier Leguiza Misión Nueva Pompeya – Chaco Prov. De Trento S/N e/ Ant. Argentina y P. Allende CP3708 - Pampa de Infierno - Chaco 0364-154359781 diegojleguiza@hotmail.com 897- SANT A ELENA SANTA Ganadera El Rodeo S.R.L. Selvas del Rio de Oro – Chaco Amenabar 3951 1429 – CABA 03725-420092 / 03725-15446694 vmarcaliquida@gmail.com 904 - DON MAXIMO José Máximo Cabral María Sara - Chaco Av. Alberdi 721 3500 - Resistencia - Chaco 0362-4434065/4434066 josemaximocabral@hotmail.com

1031 - LA BOTICA Gustavo A. Pibernus Tres Isletas - Chaco San Martín 269 3703 - Tres Isletas - Chaco 03644461109 miguelpiber@hotmail.com 1033 - LA MEDIA LEGUA Walter Poncio y Cía S.R.L. Juan J. Castelli - Chaco Moreno 415 3705 - JJ Castelli - Chaco 03401-15640690 pablo@walterponcio.com.ar

3 - CORRAL DE GUARDIA Bellamar Estancias S.A. Villa Valeria - Córdoba Lavalle 310, p. 5º 1047 - Capital Federal 4312-7324/03583-497199 info@bellamar.com.ar 4 - MINIST ALÓ MINISTALÓ La Tajada S.A.A.C.I Río Ceballos - Córdoba S. de Bustamante 2320, p. 2º A 1425 - Capital Federal 4804-4300 / 7557 latajada@arnet.com.ar 183 - LA BELLACA Gervasio Zuza S.R.L. Las Acequias - Córdoba Country San Esteban - Lote 175 Ruta Pcial. Nº 1, km 4,2 5800 - Río Cuarto - Córdoba 0358-4621646 / 0358-4890101 0358 15 6013370 info@labellaca.com.ar www.labellaca.com.ar 247 - LA CIENAGA Quilpo Norte S.R.L Tanti - Córdoba 25 de Mayo 267, p. 7º 5000 - Córdoba 0351-4239335 / 4240743 vrmanzi@estudio-manzi.com.ar

CARTELERA DE CRIADORES

758 - PPA AYMA Suc. de Osvaldo Otero S.A. Las Peñas Sud - Córdoba Belgrano 862 5800 - Río Cuarto - Córdoba 0358-4624019 / 0358-155603867 estpayma@gmail.com otero.payma@gmail.com

640 - DON RAMON Sergio Santisteban Río Pinto - Córdoba Ana M. Janner 924 5000 - Córdoba 0351-4999134 ssantisteban@gruposancarlos.com.ar

721 - EL PORVENIR Macagno Rubén y Oscar S.H. Gral. Cabrera - Córdoba 12 de Octubre 654 5809 - Gral. Cabrera - Córdoba (0358) 493 0507 ramacagno@cgdweb.com.ar

655 - EL PORVENIR Walter Edgardo Orodá Quilino - Córdoba R.N. Nº 9, esq. Evaristo Yaldez 5244 - S. J. de la Dormida - Cba. 03521-497466 / 497519 woroda@coop5.com.ar

722 - LA CANDELARIA Unity S.A. Villa Valeria -Córdoba Av. L. N. Alem 884 1001 - Capital Federal 4312-8236 amurchison@unitysa.com.ar

297 - RANCHO GRANDE Fideicomiso Agropecuario Peyrano C. de Bustos - Córdoba Ruta 11 y Patagonia 2645 - C. de Bustos - Córdoba 03468-421495/421311 peyrano@futurnet.com.ar

657 - EL PRADO Claude Graham, Hayes Alejandro y Otros S.H. Villa María del Río Seco - Córdoba Amegino 171 5220 - Córdoba 03525-15642340 / 422025 crangelino@coop5.com.ar

725 - DON BENJAMIN Don Benjamín S.A. Del Campillo - Córdoba Av. Corrientes 356, p. 2º 1043 - Capital Federal 4320 - 6900 camores@donbenjamin-sa.com.ar

317 - LA MOROCHA Ovidio Otero S.A. Elena - Córdoba Av. Godoy Cruz 625 5802- Río Cuarto - Córdoba 0358-4646276/4646725 ovidiootero@arnet.com.ar

658 - DON PEDRO Jopase S.A. Villa del Rosario - Córdoba Calle Cordoba 1062 5963 - Villa del Rosario - Cba. 03573-15496692 pedrojorgemaron@hotmail.com

417 - EL CARMEN La Peña Colorada S.A. Río Ceballos - Córdoba Bautista Daniel 1943 piso 2 B 5009 - Córdoba 0351-4823837 lpcsa@hotmail.com

661 - CACHI YACU Los Nogales Ganadera S.A. San Fco. del Chañar - Córdoba Rosario de Santa Fe 231, p. 10º 5000 - Córdoba 0351-4243349/4262236 nscarafia@gruposcarafia.com.ar

733 - EL ARABE Edel Arja V. del Totoral - Córdoba Italia 559 5220 - Jesús María - Córdoba 03525-15644873 / 03525-15539488 03525-421390 inaringe@arnet.com.ar

484 - SAN ALEJO Cura Malal S.A Pampa de Achala - Córdoba Av. Talleres 948, Barrio Jardín 5016- Córdoba 0351-155523070/0351-156164495 ingalejandrobecerra@yahoo.com.ar curamalal@yahoo.com.ar

665 - LA SUL SULTTANA La Sultana S.A. Bell Ville - Córdoba Córdoba 574 - Local 6 2550 - Bell Ville - Córdoba 03537-429432 secretaria@lasultana.com.ar

734 - SAN ANTONIO Sildaria S.A. Tinoco - Córdoba Independencia 991, p. 8º D 5000 - Córdoba 0351-4607586 / 0351-4637496 sildaria@fibertel.com.ar

695 - LOS ITINES Los Itines Agropecuaria S.A. Chuña - Córdoba España 137 3100 - Paraná - Entre Ríos 0343-156117503 lositines@hotmail.com

736 - DON HUGO La Rueda S.C.I. Quilino - Córdoba Buenos Aires 780, p. 8º A 5000 - Córdoba Capital 0351-155226591 bertinetti_ale@hotmail.com

705 - LA VIRGINIA Fernando Gariglio Monte Cristo - Córdoba Humberto Primo 802 5000 - Córdoba 0351-4226448 lavirginia.mc@gmail.com

740 - LA DOMINGA Agrícola Ganadera Lauret SRL Ischilin - Córdoba Juan De Sosa y León 805 4700 - Catamarca 0383-4745905 angusladominga@yahoo.com.ar luisesteban22@hotmail.com

815 - LA CAUTIVA Nantex S.A Córdoba Ituzaingo 333 5000 – Córdoba 0351-4265000 mjspaccesi@yahoo.com.ar

741 - LA NAZARENA Portar S.A. Chalacea - Córdoba Mariano Fragueiro 257, PB 5000 - Córdoba 0351-5981216 Portar_sa@hotmail.com

817 - CABAÑA RÍO SECO Cía Anglo Córdoba de Tierras S.A Villa María de Rio Seco – Córdoba Maipú 51 Piso 9 Of 3-5 5000 – Córdoba 0351-4264365 daniela.lozano@anglocordoba.com.ar

251 - EL MA YORAL MAYORAL La Guardia S.A. Villa del Totoral - Córdoba Av. Vélez Sarsfield 70, p. 4º 5000 - Córdoba 0351-4225266 / 4343907 j.rufail@hotmail.com matirufail@hotmail.com 294 - EL POZO DE LA CARRET A CARRETA Gilotaux Agropecuaria S.A. San José de Dormida - Córdoba Alfaro 28, piso 6 B (1641) Acassuso 4793-0998 gilotaux@arnet.com.ar

563 - EL VENCE Arcor S.A.I.C. Arroyito - Córdoba Av. Fulvio Pagani 487 2434 - Arroyito - Córdoba 0357-156652453 pdownes@arcor.com.ar 578 - EL RASTREADOR Alfredo A. Jaled Juárez Celman - Córdoba 0351-156160203 elrastreador1@hotmail.com 597- CANAL DE LOS TALAS Biogen Argentina S.A. San José de la Dormida - Córdoba J. L. de Cabrera 110 5000 - Córdoba 0351-4710559 gabrielbo@iracbiogen.com.ar biogen@iracbiogen.com.ar

711 - EL VIZNAL Rubén Ramón Miti Obispo Trejo - Córdoba Ameghino 171 5220 - Jesús María - Córdoba 03525-422025 / 15642340 crangelino@coop5.com.ar

726 - LA NUEVA DICHA Raúl Esteban Macagno Gral. Cabrera - Córdoba Rioja 882 5809 - Gral. Cabrera - Córdoba 0358-4930410/156007360/154121292 lanuevadicha@yahoo.com.ar

761 - CABAÑA DON OSCAR Oscar Armando Tosatto Hernando - Córdoba Colón 255 5929 - Hernando - Córdoba 0353-4961919 vetpalenque@coop-her.com.ar 775 - EL YUNQUE Aurora María Novaira Ana Zumarán - Córdoba Av. Colón 731, p. 6º C 5000 - Córdoba 0351-4238252 / 0351-155501836 luisappolloni@fibertel.com.ar 783 - LA CONQUIST A CONQUISTA Pedro Hernán Lloret Marcos Juárez - Córdoba Hipólito Irigoyen 703 2580 - Marcos Juárez - Córdoba 03472-423423 patrilloret@live.com 803 - LA CARTUJA Orden Cartujana Dean Funes - Córdoba Av. Carlos Pellegrini 891 5124 - Santiago Pemque - Córdoba 03521-422170 cartujasanjose@ordencartujana.com 813 - LA MA TERA MATERA Pablo Fernando Becerra Chalacea – Córdoba Cmo. San Carlos Km 6 ½. Bº Quinta de Flores. La M4 5000 - Córdoba 0351-156519013 pablofbecerra@hotmail.com 814 - EL SIRIGOTE Rodolfo José Becerra Totoral – Córdoba Obispo Salguero 456 Piso 2 Dpt “A” 5000 – Córdoba 0351-155501500 rodolfobecerra@gmail.com

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CARTELERA DE CRIADORES

822 – JOSÉ MARÍA José María Elicegui 5811 – Coronel Baigorria -Córdoba Ruta Nac. 36 Km. 634 0358-155066332 jmelicegui@hotmail.com 826 - LA RESERVADA Campo Grande S.A. Villa Allende - Córdoba Talavera de la Reina 672 5105- Villa Allende - Córdoba 0351-155500881 campogrande.sa.lr@gmail.com 841 - LA MALPEINADA Facundo D. y Nazareno D. Caro San José de la Dormida - Córdoba Av. Perón 361, CP5244, San Jose de la dormida, Córdoba 03521-497220 Facundocaro56@hotmail.com 848- SILGASOL Campos del Este S.A Obispo Trejo - Córdoba Palermo 608 5220 - Jesús María - Córdoba 03525-15576516 / 0351-153225858 gonzalogleria@gmail.com 887- EL SEÑUELO Agroservicios Latisana S.A. Viamonte - Córdoba Constitución Nº 690 piso 5 C 5800 - Río Cuarto - Córdoba 0358-4700852 cabanaelsenuelo@gmail.com 888 - ALEJO DEL CARMEN Francisco J. Becerra Stiefel San Francisco del Chañar - Córdoba Wenceslao Paunero 2525 Bº Rogelio Martínez 5000 - Córdoba 0351-4684757 becerrafrancisco@aol.com alejodelcarmen@gmail.com 898- YARARA Minetto Mariano y Angel Mauricio SH Bell Ville – Córdoba Bv. Colon 77 – CP2550 Bell Ville, Córdoba 03537-4272284 / 03537-15586727 mauminetto@hotmail.com 1032 - TATU Establecimiento Tatu SA Villa M. del Río Seco - Córdoba Julio A. Roca 352 5220 - Jesús María - Córdoba 03525 440650 establecimientotatusa@gmail.com 1036 - DON LUIS Marcelo y Diego Grosso S.A. General Deheza - Córdoba Intendente Urquia 551 5923 - Gral. Deheza - Córdoba 0358-4050711 donluis.grosso@gmail.com

186

1039 - EL TACO Catinzaco Agropecuaria S.A. Las Peñas - Córdoba San Cayetano 2653 5220 - Sinsacate - Córdoba 03525-443120 victorgiordana@vgsa.com.ar pablomugas@vgsa.com.ar

233 - LA VICTORIA Enrique R. Zeni y Cia S.A.C.I.A.F e. I Esquina - Corrientes Sarmiento 459 - CP1041 Capital Federal 011-5811-5000 / 03777-15-646000 lavictoria@zeni.com.ar 243 - LAS MARÍAS Estab. Las Marías S.A.C.I.F.A. Virasoro - Corrientes 3342 - Gob. Virasoro - Ctes. (03756) 493000 www.lasmarias.com.ar 484 - SAN ALEJO Cura Malal S.A Gob. Virasoro - Corrientes Av. Talleres 948, Barrio Jardín 5016 - Córdoba 0351-155523070/0351-156164495 ingalejandrobecerra@yahoo.com.ar curamalal@yahoo.com.ar 501 - LA HIGUERA La Higuera S.A. Gob. Virasoro - Corrientes Lavalle 419 3342 - Virasoro - Corrientes 03756-481012 571 - TAVE RET A RETA Helbig y Cía. S.A. Gob. Virasoro - Corrientes Alte. Brown 265 3300 - Posadas - Misiones 0376-4436346/154640955/154691783 andresh@tavereta.com.ar anac@tavereta.com.ar martinh@tavereta.com.ar

589 - LA TILIT A TILITA Doña Chica S.A. Ita Ibaté - Corrientes Jujuy 530 3400 - Corrientes 0379-4427177 casinomnes@arnet.com.ar

664 - TRUMIL Trumil SA Mocoretá - Corrientes Córdoba 1464 6º Piso 2000 - Rosario - Santa Fe 0341-4406059 / 4473852 info@trumil.com.ar

590 - RINCÓN DEL ORA TORIO ORATORIO Rincón del Oratorio S.A. Concepción - Corrientes 25 de Mayo 1505 3400 - Corrientes 0379-4430120 / 4436744 erfron@hotmail.com (Emilio Frongia - Gerente) pujolelena@ymail.com (Pujol Elena - Resp de Compras)

683 - PIRIZAL Pirizal S.A. Santo Tomé - Corrientes Av. Lavalle 3002 3342 - Gdor. Virasoro - Corrientes 03756-481413

603 - CABAÑA ALEGRÍA Agronor JC. S.A. San Hilario - Corrientes Córdoba 300 3400 - Corrientes 0379-4424500/4421360/4437435 cab_alegria@agronorjc.com.ar www.cabalegria.com.ar 604 - LOS ORIGENES Agrodec S.A. El Sombrero - Corrientes Jujuy 848 3400 - Corrientes 0379-4468600 acatto@agrodec.com www.losorigenes.com.ar 610 - LAGUNA LIMPIA Delfabro Agropecuaria S.A. Esquina - Corrientes Libertad 2234 2400 - San Francisco - Córdoba 03777-460103 delfabro@delfabro.com.ar 634 - JOSE, JESÚS Y MARIA Estancias Manuel Vilas S.A. Goya - Corrientes Bartolomé Mitre 1091 (3450) Goya - Corrientes 03777-422173 cristianvilas@hotmail.com

575 - IT A IBOTIG ITA Estancia Ita Ibotig S.A. Mercedes - Corrientes Maipú 692, p. 3 1006 - Capital Federal 4322-1414 itaibotig@fibertel.com.ar

649 - TATARE Ganadera Aguapey S.R.L. Virasoro - Corrientes H. Irigoyen 3168 3342 - Virasoro - Corrientes 03756-481130 / 481071 hectorascue@cableat.net

584 - SAN VICENTE Rufo Fernández Dos Santos Santo Tomé - Corrientes Av. Mitre 729 3340 - Santo Tomé - Corrientes 03756-420147 rufofds@arnet.com.ar

652 - CAA CUPE Miraflores S.A. San L. del Palmar - Corrientes Pellegrini 744 3500 - Resistencia - Chaco 0379-4474013 registros@caacupe.com.ar www.cabcaacupe.com.ar

587 - CAMP COOLEY - EL BAGUAL Camp Cooley - El Bagual S.A. Saladas - Corrientes 0370-154674554 /0370-154616804 plambrechts@campcooley.com.ar

663 - LA PROVIDENCIA Gabriel A. Fernández Esquina - Corrientes San Lorenzo 3201 1651 - San Andrés - Bs. As. (011) 4802-9611 / 15-4564-8444 gabrielalfredofernandez@hotmail.com

687 - CASUALIDAD Roberto J. Billinghurst Santo Tomé - Corrientes Av. Scalabrini Ortiz 2624, p. 6º A 1425 - Capital Federal 4832-2763 robertojbill@hotmail.com 689 - GARRUCHOS Garruchos S.A. Ituzaingó - Corrientes Av. Uruguay 4578 (3300) Posadas - Misiones apav@pomera.com.ar robertocorrientes@gmail.com 704 - LA BALBINA Antonio Crosetto y Cía. S.R.L. San Cosme - Corrientes Corrientes 333 3500 - Resistencia - Chaco 0362-4444213 acrosetto@zeni.com.ar 713 - MARCA MARCO Estancia Santa Rita SA San Cosme - Corrientes Casilla de Correo Nº 307 3400 - Corrientes 0379-4461825 estanciasantarita@arnet.com.ar 732 - SAN JUAN Enrique Gassiebayle Tapebicuá - Corrientes Av. Quintana 386 1014 - Capital Federal 4343-9956 pedrogassiebayle@ejgassiebayle.com.ar 738 - CAMBAMI Juan A. Galli La Cruz - Corrientes Av. Del Libertador 2254 10° D 1425 - Capital Federal 4832-9441 juangalli@yahoo.com.ar 746 - ARÉ PORÁ Fernando Martínez Alvarez Colonia Tabay - Corrientes Av. De Mayo 651, p. 4º 1084 - Capital Federal 4334-0100 cabarepora@hotmail.com info@arepora.com.ar

CARTELERA DE CRIADORES

747 - EL TIMBO Diomedes Guillermo Rojas Mburucuyá - Corrientes Rivadavia 811 3400 - Corrientes 0379-4432076 rojasbusellato@hotmail.com

842 - RINCÓN DE LUNA Rincón de Luna S.R.L. Santa Ana - Corrientes San Lorenzo 358 3400 - Corrientes 0379-4497753 draintra@hotmail.com

715 - SANT A LUCÍA SANTA Ganadera del Villaguay S.A. Villaguay - Entre Ríos Cerrito 782, p. 5º 1010 - Capital Federal 4372-2997 santalucia@speedy.com.ar

336 - CABAÑA PILAGÁ Marfrig Argentina S.A. San Francisco de Laishi - Formosa Calle Belgrano 897 3470 - Mercedes - Corrientes 03773-421750-421212 cabanapilaga@marfrig.com

756 - EL REMANSO El Viracho S.A. "Diario El Litoral" Irigoyen 990 3600 - Formosa 0379-4410150 haras_el_remanso@yahoo.com.ar monicbarrient@yahoo.com.ar juliorsilva@hotmail.com

895 – DON HIGINIO Capivara S.C.P.A. Itati – Corrientes La Rioja 820 CP3400 – Corrientes 0379-4434478/4436567 jchiffo@gmail.com

730 - SANT A JUANA SANTA Agroganadera Yuquerí S.A. Concordia - Entre Ríos Asunción 1 K 3200 - Concordia - Entre Ríos 0345-4218392 yuqueri@arnet.com.ar

350 - LA PRADERA La Pradera S.R.L. Herradura - Formosa 9 de Julio 518 3600 - Formosa 0370-4428837 pradera@arnet.com.ar

737 - LA COLORADA Tilo S.C.A. San Jaime - Entre Ríos Tte. Gral. Perón 318 1038 - Capital Federal 4343-6868 emb@tilomate.com.ar

458 - EL BAGUAL Alparamis S.A. Estancia El Bagual 3601 - Pte. Yrigoyen - Formosa 0370-154674554 / 0370-154539900 jtillous@alparamis.com.ar

764 - YAGUARETE Marcos Schmukler S.A. Rincón El Portillo - C. Cuatiá - Ctes. Ruta Nac. Nº 18, km 208 3218 - San Salvador - Entre Rios 0345-4911300 / 4910155 contacto@marcosschmukler.com.ar 770 - SIETE ÁRBOLES GEC S.A. Riachuelo - Corrientes San Juan 1149 3400 - Corrientes 0379-4461947 gecmix@hotmail.com 773 - AGROMELÚ DEL NORTE Establecimiento La Magdalena S.A. Goya - Corrientes Reconquista 723 1003 - Capital Federal 03877-15403898 jptezanos@gmail.com.ar 777 - CUA CUAYY GRANDE Andrea Delveis Lanzos Breard Santo Tomé - Corrientes Independencia 456 3340 - Santo Tomé - Corrientes 03756-420815 Wjra1987@hotmail.com 779 - CUA TRO ELEMENTOS CUATRO Cuatro Elementos S.A. Gral. Paz - Corrientes Arevalo 2842, p. 1º D 1426 - Capital Federal 4774-5481 / 4951-6297 / 1558458081 quilaquina@yahoo.com 806 - CARNES DEL IBERA José Rafael Arce Santo Tome - Corrientes Bartolomé Mitre 120 3340 - Santo Tome - Corrientes 03756-15498398 www.carneselibera.com edgar.arce@carnesdelibera.com jose.arce@carnesdelibera.com 824 – EL NEUEN Ganadera Cuay SRL Alvear – Corrientes Gorostiaga 1635, p. 5º - CABA 1426- Capital Federal 03786-425025 / 011-4777-6321 leal@cableat.net

38 - LOS TALAS Socas A.M. y Ciga M.C. de S.H. Urdinarraín - Entre Ríos Rubén Dario 734 B1642HBB - San Isidro - Bs.As. 4743-4227 alejandrosocas@gmail.com 39 - SAN LUIS DE LAS MULAS Loitegui S.A.C.I.A.C.I.F. S. José de Feliciano - Entre Ríos Paseo Colón 275, p. 14º 1063 - Capital Federal 4343-7074 / 7770 loitegui@loitegui.com.ar 586 - ARROYO PINTO Agropecuaria Don Marcos S.A. San Salvador - Entre Ríos Ruta Nac. Nº 18 - Km 208 3218 - San Salvador - Entre Ríos 0345-4911403 admsa@concordia.com.ar 609 - EL RODEO Portela Hnos. S.A. Lucas Norte - Entre Ríos San Martín 2350 3241 - Villaguay - Entre Ríos 03455-422964 / 422937 portelahnos@viguay.com.ar 611 - ECIA. LAS MARÍAS Oliva Agropecuaria S.A. Villaguay - Entre Ríos Primera Junta 2507, p. 8º 3000 - Santa Fé 0342-4556940 olivaagropecuaria@hotmail.com 684 - LA MOJARRIT A MOJARRITA La Mojarrita S.A. Gualeguaychú - Entre Ríos Lavalle 310, p. 7º 1047 - Capital Federal 4313-9922 700 - EL ANIVERSARIO Laboratorio Centro Entre Ríos S.R.L. Rosario del Tala - Entre Ríos Ejido 1er Cuartel 3174 - Rosario del Tala - Entre Ríos 4865-5620 / 03445 15645567 lacersrl@hotmail.com

807 - DON PASTOR Estancia Don Pastor S.C.A. Villaguay - Entre Ríos Corrientes 135 3200 - Concordia - Entre Ríos 0345-4250285 edonpastor@arnetbiz.com.ar josemalaisi@gmail.com 811 - SANT A ANA DE CARPINCHORI SANTA A.G.V Sociedad Anónima Ruta Nac. 127 Km 220 – Entre Rios 25 de Mayo 1850 3500 - Resistencia - Chaco 0362-154727686 stoer@cetrogar.com.ar 830- MARÍA IT ATI ITA Daniel Horacio Fabbro Federal – Entre Rios Presidente Illia 2527 2840- Gualeguay – Entre Rios fabbrojuan@hotmail.com 902 - SAN ISIDORO Karina Susana Repetto Urdinarrain - Entre Ríos C. C. Nro. 11 03446-15541626 2826 - Urdinarrain - Entre Ríos san.isidoro@hotmail.com 1037 - LA HORTENSIA Inter Agro S.R.L. La Paz - Entre Ríos Francisco De Miranda 790 Piso 2 3100 - Paraná - Entre Rios 0342 4520017 gunthardt-gustavo@hotmail.com

317 - LA MOROCHA Ovidio Otero S.A. Las Lomitas - Formosa Av. Godoy Cruz 625 5802 - Río Cuarto - Córdoba 0358-4646276 / 4646725 ovidiootero@arnet.com.ar

490 - CAMPO NUEVO Lidio Acosta Colonia Pastoril - Formosa Fontana 25 3600 - Formosa 0370-4435993 569 - QUILPO NORTE Pedro Borgatello Ganadera S.R.L. Cdte. Fontana - Formosa Miralla 1010 5000 - Córdoba 0351-156527902 pedroborgatello@gmail.com 574 - EME Y ENE Conrado V. Mendoza Misión Laishi - Formosa Mitre 486 3600 - Formosa 0370-4435676 emeyene@arnet.com.ar www.emeyene.com.ar 585 - DOÑA BEA TRIZ BEATRIZ Héctor Mario Romay Palma Sola - Formosa Rivadavia 1224 3600 - Formosa 0370-4431536/4431545 estanciabeatriz@hotmail.com 587 - CAMP COOLEY - EL BAGUAL Camp Cooley - El Bagual S.A. Estancia El Bagual 3601 - Pte. Yrigoyen - Formosa 0370-154674554/0370-154616804 plambrechts@campcooley.com.ar www.campcooley.com.ar 592 - EST ANCIA CLARIN ESTANCIA Estancias Clarín S.A. Clorinda - Formosa Avd. del Libertador 1138 Piso 12 D 1112 - Capital Federal 48043890 / 0370 154405051 ldehertelendy@hotmail.com estancia@estanciasclarin.com.ar

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CARTELERA DE CRIADORES 603 - CABAÑA ALEGRIA Agronor JC S.A. San Hilario - Formosa Ruta Nac. Nº 81, Km 1237 3600 - Formosa 0370-4498044 cab_alegria@agronorjc.com.ar www.cabalegria.com.ar 619 - GENETICA SHONKO Shonko S.A. Bañadero - Formosa Santa Fe 1493 3400 - Corrientes 0379-4429399 /0379-154262626 shonko@arnet.com.ar bermejo@shonko.com 629 - LA MEDIA LUNA Ma. Estela Bedoya de Girado Villa Dos Trece - Formosa Callao 1355, p. 2º 1023 - Capital Federal 4812-8316 / 4815-9833 642 - TORO PASO Oscar Domingo Celía Clorinda - Formosa San Vicente de Paul 776 3610 - Clorinda - Formosa 03718-422638 / 421984 oscardomingocelia@hotmail.com toropaso@latinmail.com 643 - DON VICENTE Vicente Geraldo El Olvido - Formosa Andrés Donet 458 3601 - Mayor Villafañe - Formosa 0370-4490045 daily.geraldo@gmail.com 646 - EL DESAFÍO Asoc. Coop. ENM Nº 7 F.B.G. Misión Laishi - Formosa Ruta Prov. Nº 1, km 30 3601- Misión Laishi - Formosa 0370-4436945 648 - EST ANCIA PPASTIZALES ASTIZALES ESTANCIA Pastoril Agropecuaria S.A. Formosa Padre Patiño 136 3600 - Formosa 0370-4426611 652 - CAA CUPE Miraflores S.A. Vicente E. Villafañe - Formosa Pellegrini 744 3500 - Resistencia - Chaco 0379-4474013 mirafloressa@hotmail.com 666 - SAN JUAN Ganadera San Juan S.A. Riacho Hé Hé - Formosa Av. Córdoba 836, p. 13º of. 1301 1054 - Capital Federal 4783-1427 mcpecci@fibertel.com.ar

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671 - ORO NEGRO Orlando Ariel Suárez Cdte. Fontana - Formosa Salta 1256 3600 - Formosa 0370-4433075 osuarez@gmail.com 696 - DON AMADO Marco Amado Polo Villa Gral. Güemes - Formosa Dean Funes 828 3600 - Villa Gral. Güemes - Formosa 03716-15616834 po.lomar@hotmail.com 699 - LA CAMILA Rolando José F. Severac Isla Verde, Dpto Laishí - Formosa Fotheringham nº875 3600 - Formosa 0370-4610469/0370-4671901 rolandoseverac@gmail.com 731 - SANT A CR UZ SANTA CRUZ Analía Rosaura Sosa Clorinda - Formosa Alberdi 340 3610 - Clorinda - Formosa 03718-421772 nluismaldonado@hotmail.com 749 - MAGOMARAU Ganadera Don Churú S.H. Pirané - Formosa Napoleón Uriburu 1165 3600 - Formosa 0370-4432567 adynicora@hotmail.com martinalonso061@hotmail.com anicora@correo.inta.gov.ar

763 - TRES LOMAS Tres Lomas S.A. Formosa Eva Perón 634 3600 - Formosa 0370-4420345 enriquezanin@hotmail.com treslomas@argentina.com 778 - SANT A URSULA SANTA Raúl Maglietti e Hijos S.R.L. Tatane - Formosa Belgrano 169 3600 - Formosa 0370-4430875 lacteossantaursula@gmail.com santa__ursula@hotmail.com 781- El KAVURE Andrés Celia Toro Paso - Formosa Italia 1300 3610 - Clorinda 0370-154388703 andrescelia@hotmail.com.ar 787 - RINCÓN DEL POMBERO Santa Teresa S.R.L. Potrero de los Caballos - Formosa Fontana 1312 3600 - Formosa 0370-4425630 santiagoarodriguez@hotmail.com 788 - EL CENTINELA Desarrollos Agropecuarios S.A Clorinda - Formosa Entre Ríos 843 3400 - Corrientes 0379-4421118 logistica_agrovial@hotmail.com

750 - EST ANCIA LA CARLINA ESTANCIA Antonio Ernesto Juárez Colonia El Chaja - Formosa Saavedra 248 - Altos 3600 - Formosa 0370-154641047/4449720 juarezantonioe@yahoo.com.ar

792 - DON RAIMUNDO Vidal Miguel Angel y otros SH Buena Vista - Formosa Rivadavia 1135 3610 - Clorinda - Formosa 03718-422164 estanciavillapilar@hotmail.com

751 - GENPRO Genpro S.A. Formosa Dante Alighieri 852 2600 - Venado Tuerto - Santa Fe 03462-437209 administracion@genpro.com.ar

798 - SAN MARCOS Cuadrado Luis Angel Pirané - Formosa Juan Domingo Peron 445 3500 - Resitencia - Chaco 0362-4432600 ganadera@luisacuadrado.com

755 - EL LUCERO Luis Andrés Cabrera Formosa Av. González Lelong 755 3600 - Formosa 0370-4425575 mclaudiacabrera@hotmail.com

809 - SAN LORENZO Larradura S.A. Herradura – Formosa Belgrano 613 3600 - Formosa 0370-154620696 / 0370-154260244 / 0370-154620828 larradura@gmail.com

756 - EL REMANSO El Viracho S.A. Formosa "Diario El Litoral" Irigoyen 990 3600 - Formosa 0379-4410150 haras_el_remanso@yahoo.com.ar monicbarrient@yahoo.com.ar juliorsilva@hotmail.com

828 - POTRERO NORTE Diego Ernesto Cabanellas Belgrano – Formosa Avda. Real 9191 (2000) Rosario - Santa Fe. Tel: 3462 508445. diego.ernesto@hotmail.com

835 - MA TE AMARGO MATE Federico Luis Reniero Naick Neck – Formosa Belgrano S/N 3611- Laguna Naick Neck – Formosa 03718-400139 federeniero@hotmail.com 836 - ACHALA ACHALAYY Luis Andres Paleari Aquino Villa Gral. Güemes – Formosa Alberdi y Los Andes 3610 – Formosa 03718-425774 Labranza.s.a@hotmail.com 880 - CABAÑA ESTRIBO Aceitera General Daheza El Espinillo - Formosa Intendente Urquia 149 5923 - General Deheza, Córdoba 0358-4355362 srivarola@agd.com.ar sancarlos@agd.com.ar 890 – MONTECLARO Monteclaro SRL Isla Verde - Formosa Dean Funes 246 CP3600 – Formosa 03704-684481 magliettiricardo@hotmail.com. 891- DOS QUEBRACHOS Dos Quebrachos SRL La Frontera – Formosa Saavedra 2215 – CP3600 – Formosa 0370-4420490 Srh2215@yahoo.com.ar 892- AYEROVIA José Alfredo Romero El Paraíso – Formosa Alberdi 1340 CP3610 – Formosa 03718-431502 /03718-15443598 Ja_romero_05@hotmail.com 893 – KARINA Miguel Angel Romero Palma Sola – Formosa Chaco y Los Andes – CP3610 Clorinda – Formosa 03718-421174 / 03718-15451700 nluismaldonado@hotmail.com 901 – LA ESPERANZA Carlos Alberto Chagra Bouhed Clorinda - Formosa Buenos Aires 1121 3610 - Clorinda - Formosa 3718-412853 jmchagra@loslazos.com.py 1038 - LA PIEDRA Víctor Aranda Formosa Calle Alberti 1046 3600 - Formosa 0370-4721926 victoraranda@ymeil.com 1040 - NICOL Nicol S.A. El Cogoyk - Formosa Calle 58 y Avda 49 2607 - Villa Cañás - Santa Fé 03462-452322 nsesnich@criaplus.com.ar

CARTELERA DE CRIADORES 710 - LAS CAÑADAS Adolfo Miguel Perea Las Cañadas - Jujuy Río Bermejo 361 Bª San Ignacio de Loyola 4613 - Palpalá - Jujuy 0388-4270464 adolfoperea@yahoo.com.ar

706 - MAINKE AIKEN Synchropampa S.R.L. Rivadavia y Blanc 6301 - T. M. Anchorena - La Pampa 02923-15696665 synchropampa@gmail.com

565 - ROSAMONTE Hreñuk S.A. Apóstoles - Misiones Lote 52 3350 - Apóstoles - Misiones 03758-422220 carloshrenuk@rosamonte.com.ar www.rosamonte.com.ar 623 - GUA YCA GUAYCA Tarsicio José Reckziegel Bdo.Irigoyen - Misiones Av.del Maestro y Constitución 3366-B.Irigoyen-Misiones 03741-420161 tarsireck@yahoo.com.ar 743 - DOÑA MAGDA Enerbom S.A. Candelaria - Misiones Lindolfo Sanz 2383 3342 - Gdor. Virasoro- Corrientes 0376-154231576 rcomparin@enerbom.com 820 - DON MARTIN Casa Iguazu S.A Belgrano 485 3379 – 25 de Mayo - Misiones 03755-15449040 / 03755-493014 casaiguazu@arnet.com.ar

3 - CORRAL DE GUARDIA Bellamar Estancias S.A. Ecia. Pozo del Tumé - Anta - Salta Lavalle 310, p. 5 º 1047 - Capital Federal 4312-7324 / 03583-497199 info@bellamar.com.ar 183 - LA BELLACA Gervasio Zuza S.R.L. Rivadavia - Salta Country San Esteban - Lote 175 Ruta Pvcial. Nº 1 km 4,2 5800 - Río Cuarto - Córdoba 0358-4621646 / 0358-4890101 0358-15 6013370 info@labellaca.com.ar www.labellaca.com.ar

293 - EL ALBARDON Pallaro Hnos. S.A.A.C.I.F. Apolinario Saravia - Salta Asunción 2135 1419 - Capital Federal 4574-1555 / 2400 gpallaro@pallarohnos.com.ar

701 - LOS PRINCIPIOS Roberto Moreira El Tunal - Salta Roca 1445 -3400 - Corrientes 0379-154690923 robertocorrientes@gmail.com

404 - LAS LILAS Miguel Sastre Gaona - Salta Ruta Nac. Nº 34 4440 - Metán - Salta 03876-420108

712 - JURAMENTO Inversora Juramento SA J. V. Gonzalez - Salta Av. Tavella Nº 2491 4400 - Salta 0387-4352626 fmuller@ijsa.com.ar

500 - LAS COLORADAS Agropecuaria Juan C. León SRL Tolloche - Salta Chacabuco 288 6070 - Lincoln - Buenos Aires 02355-431707 agrojuancleon@hotmail.com 570 - RINCON DE FUEGO Mahoba Orán F.A.S.A. Gral. Ballivian - Salta Arenales 843 - 4530 - Orán - Salta 03878-421719 / 03878-15529224 rincondefuegosalta@gmail.com 612 - LOS REALES Las Lajitas S.A. Las Lajitas - Salta Ruta 5 km. 100 4449 - Las Lajitas - Salta 0387-494055/83 lajitas@laslajitassa.com.ar 627 – LA SUIZA Cresud S.A.C.I.F. y A. Rivadavia - Salta Ecia. La Suiza 3540 - Villa Angela - Chaco 03735-422058 632 - SAN ESTEBAN Anta del Dorado S.A. Cnel. Mollinedo - Salta Los Parrales 1830 4400 - Salta 0387-4395356 administracion@antadeldorado.com.ar 665 - LA SUL SULTTANA Dante Eduardo Groppo Talavera - Salta Córdoba 574 - Local 6 2550 - Bell Ville - Córdoba 03537-429432 secretaria@lasultana.com.ar 680 - LA BRAVA Agrobari S.A. Las Lajitas - Salta Las Heras 82 4400 - Salta 0387-4217338 agrobari@agrobarisa.com.ar 690 - SAN JORGE Ceibalito S.A. Ceibalito - Salta Pje. M. A. Castro 399, p. 1° A (440) Salta 0387-4211914 ceibalito@arnetbiz.com.ar

723 - DESAFIO DEL CHACO Desafío del Chaco S.A. Dragones - Salta Dean Funes 507 1º Piso 4400 - Salta 0387-4211837 desafio@fibertel.com.ar 727 - DON PEDRO La Unión del Norte SAICAF Güemes - Salta Teodoro Sanchez de Bustamante Nº 46 4600 - Jujuy - S. S. de Jujuy 0388-4231594 javier.segura@lujanagropecuaria.com.ar pedsegura@gmail.com 766 - LOS AMANCA AMANCAYY Agua Blanca SRL Metán - Salta Sgo. del Estero 1253 4400 - Salta 0387 - 4314393 alberto.cajal@yahoo.com 773- AGROMELÚ DEL NORTE Est. La Magdalena SA Las Lajitas - Salta Reconquista 723 1003 - Capital Federal 03877-15403898 jptezanos@gmail.com.ar 776 - ANTEÑO Las Cuatro S S.A. J. V. González - Salta Gral. Güemes 650 4448 - J. V. González - Salta 03877-422368/0387-154629000/ 154628999 las4s@yahoo.com.ar josefallone@gmail.com 780 - LA NEGRA Establecimientos La Negra S.A. Tallache - Salta 25 de Mayo 596, p. 18º 1002 - Capital Federal 5235 - 6000 administración@lanegraagropecuaria.com.ar 827- LA MIGUELINA La Miguelina S.A El Tunal – Salta Los Paraísos 312 4400 – Salta 0387-4-395483 // 0387-154043913 lascarretas@arnet.com.ar

837 – DON REMO Pradera del Norte S.A Tolloche – Salta Bartolomé Mitre 566 2557 – Idiazabal - Córdoba 03537-15590393 maximoarzeno@hotmail.com 903 - CORAZON DE CAMARA Regata S.A. Campo Quijano - Salta Av. Gral. Savio 1240 4400 - Salta 0387-4365682 corazondecamara@live.com 1029 - AIVERÉ Charco S.R.L. Salta Dean Funes 343 Piso 5 of. B 4400 - Salta 0387-4953068 daniel@ajusrl.com.ar

317 - LA MOROCHA Ovidio Otero S.A. Justo Daract - San Luis Av. Godoy Cruz 625 5802 - Río Cuarto - Córdoba 0358-4646276 / 4646725 ovidiootero@arnet.com.ar 551 - CHICAL CO Ecias. y Cabaña Las Lilas S.A. Buena Esperanza - San Luis Av.A.M.de Justo 550 Piso 2 1107 - Capital Federal 4315-1010 / 02658-420099 chicalco@infovia.com.ar 669 - SAN ANTONIO Puntacor S.A. Papagayo - San Luis Reconquista 538, p. 6º 62 A 1003 - Capital Federal 4393-2625 / 1107 admba@labarrancosa-sa.com.ar 833- RIO QUINES Sistema de Riego SA Candelaria – San Luis Esteban Gascón 5221 5006- Barrio Dean Funes – Córdoba 0351-4977578 claudiacarles@grupoprandi.com.ar

71 - LOS CORRALITOS Epeu S.A. S. C. Buena Vista - Santa Fe Córdoba 1433, p. 4º 2000 - Rosario - Santa Fe 0341-4245686 / 4404964 info@epeusa.com.ar 76 - LA JOVENCIT A JOVENCITA Tres Lunas A.C.I.S.A. Hersilia - Santa Fe Av. R. Sáenz Peña 1119, p. 7º (2352) Zona Rural Ambrosetti 1035 - Capital Federal 4382-6318 / 03491-492047 administracion@esttreslunas.com.ar

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CARTELERA DE CRIADORES 140 - LA TURINGIA Peter y Luisa Thavonat Hersilia - Santa Fe Calle Rivadavia 432 2352 - Hersilia - Santa Fe 03491-494147 / 492037 laturingia@soon.com.ar 226 - SAN PEDRO EL GRANDE Fundación Obligado Calchaquí - Santa Fe Callao 1924 P.B. 1024 - Capital Federal 4807-6014/ (03483) 1564-0087 secretaria@fundacionobligado.org.ar 228 - MARCA COPA Ricardo y Raúl Marioni Coronda - Santa Fe San Martín 1645 2240 - Coronda - Santa Fe 0342-4910145 raule@estudiomarioni.com.ar 301 - LA VERDE Co Centro S.A. Calchaquí - Santa Fe Casilla de Correo Nº 6 3050 - Calchaquí - Santa Fe 03483-498440 jorge-fiad@hotmail.com 391 - DON RUBEN Rubén O. Madoery Coronda - Santa Fe - Zona Rural 2240 - Coronda - Santa Fe 03404-420070 madoery@scarlos.com.ar 406 - DON LUIS Bortolussi, Daniel, Andrés y Laura Correa - Santa Fe Washington 264 2000 - Rosario - Santa Fe 0341-4554122 / 156952279 03471-15687179 cabaadonluis@yahoo.com.ar 451 - SAN LUIS Juan R. Tardivo Elisa - Santa Fe Italia 480 3029 - Elisa - Santa Fe 03498-15618483 juanraultardivo@yahoo.com.ar 494 - LA CAUTIVA Eduardo Alonso San Justo - Santa Fe 3048 - Videla - Zona Rural 03498-15537554 / 03496-42676 peco01@arnet.com.ar diegoaalonso2003@yahoo.com.ar 516 - SANT A TERESIT A SANTA TERESITA Delfina S. de Marchisio e Hijos S.H. Capivara - Santa Fe Figueredo 2960 3040 - San Justo - Santa Fe 03498-428845 santateresita@mutualsj.com.ar 533 - LA NORTEÑA Juan C. Blesio La Brava - Santa Fe Santa Fe 2268 3040 - San Justo - Santa Fe 03498-427985/15-618688/15446698 carlosblesio-brangus@hotmail.com

190

580 - LOS GAMAS Asoc. Coop. C. Op. Tito L. Coppa Las Gamas- Dpto. Vera- Sta. Fe Casilla de Correo Nº 53 3550 - Vera - Santa Fe 03483-429977 599 - LA DULCE José Aníbal Asan San Bernardo - Tostado - Santa Fe 12 de Octubre 1390 3060 - Tostado - Santa Fe 03491-470490 / 471124 asanagropecuaria@tostado.com.ar 605 - SAN CHARBEL Miguel Angel Faisal Colonia La Negra - Santa Fe Italia 2213 3040 - San Justo - Santa Fe 03498-420531 / 15448501 / 0342-154440091 miguelfaisal@mutualsj.com.ar

675 - FUERTE LOS SUNCHALES Juan Carlos Allassia Sunchales - Santa Fe Juan B. Justo 606 2322 - Sunchales - Santa Fe 03493-420991 gallassia@suncha-net.com.ar guillote6_11@hotmail.com 676 - DOÑA LAURA Domingo Oscar Bardella San Bernardo - Santa Fe Solitario Montotto 633 3061 - Villa Minetti - Santa Fe 03491-15695757 / 5698555 domingobardella@hotmail.com 682 - LOS RETOÑOS Los Retoños S.A. Villa Saralegui - Santa Fe Muñiz 556 1640 - Martínez - Buenos Aires 15-53442666 leogonzalez@sanjustosf.com.ar

613 - LOS GUASUNCHOS Gregorio, Numo y Noel Werthein S.A. Santa Margarita - Santa Fe Av. Congreso 1685, p. 1º 1428 - Capital Federal 4706-8300

714 - LA PPA ATERNA Moutous Jorge E. Calchaquí - Santa Fe Arenales 255 6000 - Junín - Buenos Aires 02362-431188 andymoutous@yahoo.com.ar

616 - LA TATO Monte Los Gauchos S.R.L. Tostado - Santa Fe Mitre 907, p. 11º 2000 - Rosario - Santa Fe 0341-4492021 montelosgauchos@arnet.com.ar

720 - LA MORA NEGRA Alfredo Esteban Battistutti La Penca - Santa Fe - Moreno 508 3044 - La Penca - Santa Fe 03498-480007 alfredobattistutti@yahoo.com.ar

620 - LA CUÑA La Cuña S.A de Guillermo Cursack e Hijos La Cuña - La Clara, San Cristóbal - Sta.Fe Moreno 1849 3080 - Esperanza - Santa Fe 03496-420204 scursack@arnet.com.ar 625 - EL AMPARO Mayoraz S.A. San Cristóbal - Santa Fe Mendoza 99, p. 7º 2000 - Rosario - Santa Fe 0341-4218532 amayoraz@gmail.com 626 - DON PEDRO Raúl Francisco Gallo Pto. Aragón-Santa Fe-Zona Rural 2257 - C. Belgrano - Santa Fe 03404-496116 cabdonpedro@cablenet.com.ar 659 - LA DELIA Estancias San Agustín S.A. Tostado - Santa Fe 25 de Mayo 946 3560 - Reconquista - Santa Fe 03482-429662 contacto@sanagustinsca.com.ar ladelia@norfe.net.ar

735 - CAMBÁ BERÁ Torassa El Colonial S.R.L. Huanqueros - Santa Fe 9 de Julio 587 2138 - Carcarañá - Santa Fe 0341-4941024 / 156611490 / 0341-156611614 ldelalamo@torassaelcolonial.com.ar www.torassaelcolonial.com.ar 748 - TRADICION GANADERA Tradición Ganadera S.A. Arrufo - Santa Fe - Dr. Iglesias 263 2344 - Arrufo - Santa Fe 03491-493328 administracion@tradicionganaderasa.com.ar 753 - LA RODZINA La Rodzina S.A. Distrito Bella Italia - Santa Fe Av. Octavio Zooboli 1895 2300 - Rafaela - Santa Fe 03492-440997 daniel@limansky.com norberto.andreo@limansky.com 784 - El 33 Juan Szewc e Hijos S.A. Fortín La Viuda - Santa Fe Lisandro de la Torre 958 2300 - Rafaela - Santa Fe 03492-432174 / 432160 adm@juanszewchijos.com 790- EL OMBÚ Rosetti Agropecuaria S.A Huanqueros - Santa Fe Av. H. Yrigoyen 241 2300 - Rafaela - Santa Fe 03492-424153 edurosetti@hotmail.com

797 - LA CAPILLA Poeta Juan Carlos Ceres - Santa Fe Alem 84 - 2340 - Ceres - Santa Fé 03491-420689 ganaderos@arnetbiz.com.ar 804 - LA SONIA Agrocomercial Vagnoni S.R.L Arroyo Seco - Santa Fé Libertad 52 Bis. 2128 - Arroyo Seco - Santa Fé 03402-420570 papasvagnoni@arnet.com.ar 808 - EL YAGUANE Suc. de Mora Bernardo y Sig. Huanqueros - Santa Fé Presidente Perón 950 2419 - Brinkmann - Córdoba 03562-15511071 maximilianohidalgo25@gmail.com 816 - LA EMILIA Virasoro Carlos Ramon Gato Colorado – Santa Fé Sarmiento Nº 725 3541 – Chaco 03735-492358 nuevafamilia@hotmail.com.ar 831 – NUTRYNOR Nutrynor S.A Avellaneda – Santa Fe Bolívar 1382 3560 – Reconquista – Santa Fe nutrynor@nutrynor.com.ar 832 – CAPRICHO MIO Gerardo Ferrero Ceres – Santa Fe Bv. España 641 2340 – Ceres Santa Fé geryferrero@gmail.com 847- DON ALDO Santa Maria de Ceres S.A Ceres -Santa Fe Victoria 46 2340 - Santa Fé 03491-692808 santamariadeceres@gmail.com.ar 884- EL TRIUNFO Colmar S.C.A Cayastacito - Santa Fé Tucuman 2932, planta Alta 3000- Santa Fé 0342-154057842 Colmars.c.a@hotmail.es 885 - VICENPAN Manuel Atilio Vicentin Garabato - Santa Fé Pueyrredón 1588 - CP3550 3560 - Reconquista - Santa Fe 03482-42800 / 03482-15417857 manuelvicentin@gmail.com 905 - DON NICANOR Rumencó S.A. Murphy - Santa Fé Jujuy 1375 Piso 6 2000 - Rosario - Santa Fe 0341-156758313 brangusdonnicanor@hotmail.com

CARTELERA DE CRIADORES

906 - CAÑAS CEREALES Cañas Cereales S.R.L. Villa Cañás - Santa Fe Calle 58 y Avda. 49 2607 - Villa Cañas - Santa Fe 03462-452322 nsesnich@criaplus.com.ar

1034 - LOS LAPACHOS Armando Daniel Stangaferro Florencia - Santa Fé Zonza Rural - Campo Hardy 3592 - Florencia - Santa Fe 03482-15530501 danielstangaferro@hotmail.com 1036 -LA CURVA Sucesion de Costamagna Dolter Lhemann - Santa Fé Julio Cortazar 456 2300 - Rafaela - Santa Fé 03492-15661843 marceloaudero@yahoo.com.ar

602 - MIS VIEJOS Cabaña Mis Viejos S.A. Robles - Sgo. del Estero Av. Belgrano Sur 3055 4200 - Sgo. del Estero 0385-4311626 marceladapello@hotmail.com 614 - LOS CORDOBESES Bertoli, Alfredo, Ricardo y Marcelo Bandera - Sgo. del Estero Sarmiento s/n 3064 - Bandera - Sgo. del Estero 03857-422312 / 15-474774 cbertoli@latinmail.com 633 - DON FELIPE Dieppe S.A. La Paloma - Sgo. del Estero Ituzaingó Nº 76 3730 - Charata - Chaco 03731-422386 dieppesa@hotmail.com 660 - EL NOPAL DEL CARMEN Ganad. El Nopal del Carmen S.R.L. Sol de Julio - Sgo. del Estero Av. Rafael Núñez 4620, PB Of.15 5009 - Córdoba 0351-4818155 info@elnopaldelcarmen.com.ar

223 - LAS GARZAS Oscar E. Sarrulle El Palomar - Sgo.del Estero Cariola esq. Darwin 4107 - Yerba Buena - Tucumán 0381-4250894 oscaremilio@telecompersonal.blackberry.com

688 - LOS AMORES Los Amores S.A. El Cuadrado - Sgo. del Estero Calle 14, Nº 344 3561 - Avellaneda - Santa Fe 03482-481645 losamores@losamores.com.ar

484 - SAN ALEJO Cura Malal S.A Quimili - Santiago del Estero Av. Talleres 948, Barrio Jardín 5016- Córdoba 0351-155523070/0351-156164495 ingalejandrobecerra@yahoo.com.ar curamalal@yahoo.com.ar

693 - SAN FRANCISCO Juamarita S.A. Campo Gallo, Santiago del Estero. Cerrito 1266, Piso 11 of 46 4811-6687 / 03731-15620795 scaro@juamarita.com.ar

563 - EL VENCE Arcor S.A.I.C. El Yuchán-Juan F. Ibarra-S. del Estero Av. Fulvio Pagani 487 2434 - Arroyito - Córdoba 0357-156652453 pdownes@arcor.com.ar 598 - LOS TAPIALES Dr. Guillermo Angel Sarmiento Quimilí - Sgo. del Estero Taboada 101 3740 - Quimilí - Sgo. del Estero 03843-421483 / 15675181 cabrasargentinas@hotmail.com 600 - EL MOJON El Mojón S.R.L. Campo Gallo - Sgo.del Estero J. B. Alberdi y 25 de Mayo 3747 - Campo Gallo - S.del Estero 03846-491132 elprogreso_chavez@yahoo.com.ar 601 - LA COLONIA Acción Técnica Industrial S.A. Ruta 34, Km 467.5 2354 - Malbrán - Sgo. del Estero 03404-15637432 rrbrarda@hotmail.com

698 - ECIA. Y CAB CAB.. EL DESCANSO Luis Alberto Salomón Quilumpa - Sgo. del Estero San Martín 90 3743 -Tintina - Sgo. del Estero 03846-421026 estaciondelnoreste@arnet.com.ar tinagro@arnet.com.ar 703 - LA BARBARIT A BARBARITA Agropecuaria El Ñandubay S.R.L. Girardet - Sgo. del Estero Manzana A, Lote 22, Ba. Los Alamos 4200 - Santiago del Estero 0385-4227469 robertodocampo@hotmail.com 708 - HUACANIT AS HUACANITAS Londero, Jose Hugo y Otros S.H. Weisburd - Sgo. del Estero Calle 43 Nº 4364 5223 - Cnia. Caroya - Córdoba 03525-15640283 agroserviciosdelestero@hotmail.com 754 - DON LIVIO Castellano Sergio y Enry S.R.L. Linares - Sgo. del Estero Fuerza Aerea 818 2580 - Marcos Juárez - Córdoba 03857-15674040 / 15674664 castellagro@hotmail.com

759 - LA CELESTINA Pedro Carlos Stoppa Frías - Sgo. del Estero San Luis 70 4230 - Frías - Sgo. del Estero 03854-421474 carlosstoppa@gmail.com federicostoppa@hotmail.com 760 - DOÑA NA NATTALIA Cocalo S.A. Chaupi Pozo - La Banda Sgo. del Estero Bogota 2976 1406 – Cap. Fed - Buenos Aires 011-4273-1234/1233 jorgeocastillo@hotmail.com 774- PILAR Pilar S.A. Campo Gallo - Sgo. del Estero Rivas Jordá s/n 3747 - Campo Gallo - Sgo. del Estero 03846-491305 cjbiagioli@pilar-sa.com.ar cabiagioli@pilar-sa.com.ar 794 - LAGUNA DEL UNCO María Angelica Benegas Sol de Julio – Sgo. del Estero Av. Aconquija 756 4107 – Yerba Buena - Tucumán 0381-4353613/4213832 veternovillo@hotmail.com 795 – LAS NEGRAS Martin Hnos S.A Los Pirpintos - Santiago del Estero Estab. “El Toba” Ruta Prov. Nº 6 3712 - Pampa de los Guanacos - SE 03841-491083 mercurim@campomartin.com.ar 801 – SANT A SIL VIA SANTA SILVIA Conocia S.A Pozo Hondo - Santiago del Estero 9 de Julio Nº 368 4000 – San Miguel de Tucumán 0381-4214498 falivenejuan@yahoo.com.ar 810 – DON LEON Sucesión de León Alperovich El Fisco de Fátima - S. del Estero Rivadavia 71 4000 - San Miguel de Tucumán 0381-4301326 nachoiguz@hotmail.com 814 - EL SIRIGOTE José Rodolfo Becerra Quimili – Santiago del Estero Obispo Salguero 456 Piso 2 Dpt “A” 5000 – Córdoba 0351-155501500 rodolfobecerra@gmail.com 821 - EL DINO Norberto Ruben Audano Est. La Punta - Santiago del Estero Zona Rural - Arroyo Algodón 5909 - Córdoba 0353-154237383 leo_audano@hotmail.com

826 – LA RESERVADA Campo Grande S.A. Huya Mampa – Santiago del Estero Talavera de la Reina 672 5105 - Villa Allende. Córdoba 03543-431531 campogrande.sa.lr@gmail.com 840 – DON RODOLFO Agropecuaria Del Pilar SRL Campo Grande – Santiago del Estero La Rioja 142 4000 – San Miguel de Tucumán 0381-4222829 martinlestard@hotmail.com 886 - LA SANT A FEDERACION SANTA Francisco Alberto Cavallotti La Banda - Santiago del Estero San Martín 214 4200 - Santiago del Estero 0385-154063035/4214891 franciscocavallotti@gmail.com 894 – EL OCUL TO OCULTO Juan Manuel Guerineau Fisco de Fátima - Santiago del Estero Catamarca 1600-Nvo. Country del Golf CP4107 - Yerba Buena – Tucumán 0381-4229201/0381-156049997 Jmguerineau72@gmail.com 899 – DON ANTONIO Agrosanto S.R.L. Santo Domingo – Santiago del Estero Avda. Aguirre Sur 2221 4200 – Santiago del Estero 0385-4393339/3413 jsantillan@conorvialsa.com.ar

636- LAS TRES H Gandera Caburé S.A. Leales - Tucumán Laprida 1675 4000 - Tucumán 0381 4275462 / 0381 4275840 rmortarotti@argentilemon.com rmortarotti@ganaderacabure.com.ar 799 - SAN VICENTE Establecimiento San Vicente S.A. San Vicente - Tucumán Av. Perú Sud 861 4103 - Tafi del Valle - Tucumán 0381-4512000 sanvicente@plasticoslarioja.com 840 - DON RODOLFO Agropecuaria Del Pilar S.R.L. El Chilcal – Tucumán La Rioja 142 4000 – San Miguel de Tucumán 0381-4222829 martinlestard@hotmail.com

818 – ORNELLA II Tristan Luis Cardin Salvucci Villegas 715 Piso 1º 8332- Río Negro 0298 - 4422913 tristancardin@ibap.com.ar

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Pub. Norte / A. Staricco