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sumario
Los Clostridium Una familia problemática.
100 Qué Raza Tenemos!
Recría de Terneros Brangus en la cuenca del Salado
14 82
114 n por Ing. Agr. Diego Gilotaux
Uso de semen sexado
Exámen de testículos y medición de Circunferencia Escrotal en TOROS DE EXPOSICIONES n por el Dr. Rodolfo Peralta
Editorial ........................................ 10 por Santiago Gilotaux
130 Fiesta de fin de año y Entrega de Premio al Mérito 2013.
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Las tres BRA unidas para la actualización e información profesional veterinaria ................ 64 Patologías oculares del bovino .. 68 por Carlos Fernández Pazos
Evaluación de la oclusión dental en vacunos ........................ 74 por Dr. Félix Garavelli
Exitosa Jornada ganadera en Quimilí ................... 88 Un argentino en Houston ........... 92 por Carlos Ojea Rullán
Giras Brangus ................................ 94 por Claudio Marchisio
Día de Campo en la Estancia Pozo del Pumé ............................. 98 El país de la carne ...................... 108
Habilitación del centro de transferencias embrionarias La Rodzina .................................. 110 Tecnologías de Microcápsulas .. 112 Situación de la Tristeza Bovina por Nicolás Morel ................................. 120 Brangus une a toda América .... 124 Calendario de Remates ............. 138 Calendario de Exposiciones ...... 140 Nuevos socios y criadores .......... 140 Cartelera de Criadores ............... 153
ASOCIACIÓN ARGENTINA DE BRANGUS
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2013 / 2014 Presidente: Santiago Gilotaux Vicepresidente 1º: Martín García Fernández Vicepresidente 2º: Víctor Navajas Secretarios: Fernando Foster Fernando Charró Tesorero: Jorge Sedelli Protesorero: Sergio Toer Vocales Titulares: Roberto Biaggini Fernando Fortuny Orlando García Jorge Goyenechea Martín Goldstein Fernando Lamarca Pablo Lambrechts Pedro Borgatello Diego Grané Vocales Suplentes: Richard Lucchetti Martín Zuza Alejandro Becerra Gerente: Facundo Rivolta SubGerente: Verónica Peña
Coordinadores Comisiones de Exposiciones: Pedro Borgatello Registros: Pedro Borgatello (h) Promoc. y Publicidad: Martín Goldstein Técnica: Martín García Fernandez Veterinaria: Jorge Requena Comercio Exterior: Fernando Charró Carnes: Martín Scala Proyectos: Diego Grané Director de la Revista Martín Goldstein
Los miembros de Reproductores ......................... 78 por Dr. Bruno Rutter
Comisión Directiva
Cap. Gral. Ramón Freire 183, p.2º of. 43 (1426) Ciudad de Buenos Aires Tel./Fax: (54 11) 4553-3231 / 7170 info@brangus.org / www.brangus.org.ar
Redacción Carlos Fernández Pazos Publicidad Publicidad Norte
Editor Responsable e Imprenta Publicidad Norte / A. Staricco San Martín 424, piso 6º, of. 17º (1004) Ciudad de Buenos Aires Tel.: (011) 4325-7753 / 4326-5801 publicidadnorte@sinectis.com.ar
El contenido de las notas, comentarios y fotografías de colaboradores no reflejan necesariamente el pensamiento ni la filosofía de la Asociación Argentina de Brangus.
Es una publicación de la ASOCIACIÓN ARGENTINA DE BRANGUS Registro de Propiedad Intelectual Nº 5082332
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E D I T O R I A L
Estamos viviendo Palermo 2014 y ya pasó la Nacional Esto nos permite reflexionar sobre el nuevo año Brangus en curso.
n el orden internacional, en Asunción, se llevaron a cabo las Segundas Jornadas Latinoamericanas de Brangus. Un verdadero éxito de nuestros amigos Paraguayos y ello en medio de una exposición que año tras año muestra una genética de excelencia. Las Jornadas nos han permitido ver que desde México al extremo sur del continente, el Brangus se perfila como la herramienta ideal para un desarrollo ganadero que no parece tener techo. Nos corresponde a nosotros estar a la altura del desafío. Tenemos la genética y los equipos humanos para que así sea. En Noviembre nos espera el Congreso Mundial Brangus de México. Esto será una gran oportunidad para que todos los actores, de toda Latinoamérica, sembremos y cosechemos. Por primera vez, en el marco de la Asociación Latinoamericana de Brangus (AlBrangus) estamos evaluando conjuntamente las Dep's de más de 18.000 reproductores de Bolivia, Brasil, Colombia, Paraguay, Uruguay y Argentina. Esto permitirá tener una enorme base de selección, donde los animales nacidos en cualquiera de estos países podrá ser comparados entre sí. En el orden interno, la Nacional 2014 realizada en Resistencia, nos permitió apreciar una genética superlativa y nos confirmó que la raza va por muy buen camino. Además, mostró un nuevo formato que realzó el evento: el marco fue impecable. Gracias a todos los que lo hicieron posible. En cuanto a la difusión y a ayudar al crecimiento de la raza, nuestras metas son ambiciosas: fomentamos un gran abanico de actividades que ya concentran un público ávido de participar en esta aventura. En este Palermo 2014 esperamos repetir y mejorar lo hecho en años anteriores. Para ello contamos con los cabañeros y el equipo de técnicos que dentro y fuera de la Asociación nos acompañan. Los resultados de los primeros remates del 2014 nos permiten ser optimistas. La Ganadería Argentina y particularmente en el Norte, superadas las contingencias climáticas, está en una situación óptima para ser bisagra de un gran cambio. El País lo necesita y el Brangus es la herramienta para este Renacimiento de la Ganadería Nacional.
Santiago Gilotaux Presidente
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EXPOSICIONES
El ingreso de 370 reproductores de gran nivel a nuestra tradicional muestra confirm贸 la continua evoluci贸n del Brangus y el nivel cada vez m谩s competitivo de todas las caba帽as.
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a habían transcurrido las extensas jornadas de admisión y todo estaba preparado para la gran fiesta de Brangus en Resistencia, el clima contrariaba los diarios pronósticos de lluvias y chaparrones y la abundante concurrencia de reproductores alojada en los galpones y corrales previstos; los stands comenzaban a alzar sus torres de lona y todo tomaba color cuando, desde muy temprano, comenzaron a arribar las 23 Escuelas Agrotécnicas procedentes de las provincias vecinas.
El siempre entusiasta Dr. Norberto Frigerio, Director de Relaciones Institucionales de La Nación, con ojos de asombro comentaba: "Parece que ya está inaugurada la muestra con tanta gente circulando". Y era así ya que más de 300 personas entre docentes, alumnos , familiares y acompañantes se disponían al ya habitual Concurso de Escuelas Agrotécnicas, esa actividad que nos enorgullece tanto y que hace a la extensión que debe cumplir la asociación.
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SIEMPRE PRESENTE. El Presidente de la SRA, Luis Miguel Etchevehere con el Presidente de la AAB, Santiago Gilotaux.
l hecho de destacar esta actividad, es, en parte, justificar el título de esta nota, ya que tras el desfile de los bozales por pista, como una primicia de la calidad expuesta para los estudiantes, después de breves descripciones zootécnicas y aclaratorias, el Dr. Gustavo Caimi, pareció ya no encontrar más palabras y dijo con orgullo y espontaneidad: ¡Qué raza que tenemos!... sin apartar sus ojos de lo que veía desfilar. Esa frase, definitoria por sí misma, es lo que vimos y vivimos los que estuvimos en el remozado predio de la Sociedad Rural del Chaco, donde la raza creció y demostró su evolución desde su mismo nacimiento. Los 49 expositores de 8 provincias argentinas y 2 paraguayos encontraban con agilidad sus lugares para la ubicación definitiva de sus productos, mientras comenzaban a sospechar las altas exigencias de la competencia que se avecinaba.
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Pero retomemos el orden cronológico, el martes 10/6 al mediodía los alumnos se distribuían por el predio, algunos viéndolo por primera vez, otros observando los corrales, muchos recorriendo "El cami-
no de la carne" para tratar de recordar esos datos que más tarde se transformarían en preguntas, otros almorzando después de un largo viaje y de haber completado su acreditación.
LAS PAUTAS. Carlos Fernández Pazos en su descripción de animales en pista.
EL CAMINO DE LA CARNE
Una breve bienvenida por parte del Gerente Facundo Rivolta de la AAB, dio lugar a la explicación del Dr. Carlos Fernández Pazos sobre "Evaluación de reproductores en pista", tras la cual los grupos de alumnos, 5 por Escuela, evaluaron un lote de machos y uno de hembras, para ser calificados por su trabajo. Siguieron las 50 preguntas del acostumbrado "multiple choice" basado en lo visto en la pista y "el camino de la carne" y la ansiedad por los cómputos que ca-
LA ORGANIZACIÓN. Gustavo Caimi y el Comisario Guillermo Marchisio.
lificarían a los tres primeros, acreedores de material informático donado por nuestros auspiciantes y recuerdos de la asociación. Con la particularidad esta vez de encaramarse entre los premiados 3 escuelas santafesinas, todos, en realidad, transformaron esta jornada en un evento de sana competencia y confraternidad. Estos fueron los resultados: ORDEN
NOMBRE
LOCALIDAD
PROV.
POSICIÓN
1 E.F.A. 8210 Arroyo Ceibal
Ceibal
Santa Fe
94,66
2 E.F.A. de Moussy 8202
Moussy
Santa Fe
92,90
3 EFA 3124 Padre Pergolesi
Colonia Durand
Santa Fe
91,25
4 E.F.A. UEP Nº 151 Loma Alta
Basail
Chaco
90,92
5 E.F.A. "Ñandé Roga" I-36
San Miguel
Corrientes
89,88
6 U.E.P. Nro. 67 - EFA - Salto de la Vieja
Colonia Elisa
Chaco
89,85
7 E.R.A.G.I.A. UNNE
Corrientes
Corrientes
89,24
8 Esc. de Educación Agrop. Nº 11
Gancedo
Chaco
88,81
9 E.F.A. 1004 Sta. Teresita
Leandro N. Alem
Misiones
88,67
10 E.F.A. Nº 8211 "Espin"
Vera
Santa Fe
88,59
11 E.F.A. 8221
La Sarita
Santa Fe
87,87
12 U.E.P. Nro. 40 Bachillerato Agrotécnico
Cnel. Du Graty
Chaco
86,90
13 E.F.A. Nro. 68
Las Palmas
Chaco
86,57
14 E.F.A. Ñanemba`e IS49
Gdor.Martinez
Corrientes
85,85
15 E.F.A. AGROFORESTAL Nº 8249
Intiyaco
Santa Fe
85,66
16 Colegio Vírgen de Itatí U.E.P. N° 39
Pampa del Infierno Chaco
17 E.F.A. 8212
Villa Ocampo
Santa Fe
82,68
18 E.F.A. Tupa Rembiapo IS27
Santa Ana
Corrientes
82,66
19 Santa Lucia" Instituto Superior Nº 9
Lavalle
Corrientes
82,65
20 E.F.A. ITU IS-28
Ituzaingó
Corrientes
82,40
21 EESOPI EFA Nº 8249 anexo Km. 50
Vera
Santa Fe
80,24
22 E.F.A. Ñande SY La Itati IS18
Esquina
Corrientes
79,00
23 E.F.A. Coembota IS 16
Goya
Corrientes
78,90
85,26
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Escuelas Agrotécnicas
1er PREMIO: EFA 8219 de Ceibal, Santa Fe. EL GERENTE DE BRANGUS. Facundo Rivolta da la bienvenida a las 23 Escuelas concursantes.
2do PREMIO: EFA 8202 de Moussy, Santa Fe.
Se había cumplido el primer objetivo, la reunión de los jóvenes estudiantes en una positiva jornada, en la que mucho tuvo que ver la organización planificada al extremo por la Subgerente Verónica Peña, con el eficaz apoyo de los Ateneos de las Sociedades Rurales de Resistencia y Corrientes, que más tarde fue extensivo a la labor comandada por el comisario de la muestra, el Dr. Guillermo Marchisio. Es bueno saber que esta labor ha sido la simiente del nacimiento de un grupo de Jóvenes Brangus. 3er PREMIO: EFA 3124 Padre Pergolesi de Colonia Durand, Santa Fe.
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TRABAJAN LOS ALUMNOS. Califican los lotes preparados
Pero el día, que había sido destinado a la formación de nuestros jóvenes, debía terminar con la capacitación de nuestro personal de cabañas, como ya es habitual con la alianza que nuestra asociación estableció con Biogénesis-Bagó en este aspecto. Por eso, el Dr. Rodolfo Acerbi, se refirió al bienes-
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tar animal y los beneficios que el buen trato de los bovinos implica, desde el campo hasta el frigorífico y aún dentro de éste, disminuyendo las pérdidas que ocasiona el mal trato, la impaciencia y las malas instalaciones, con gran interés ante sus claras explicaciones e imágenes.
BIENESTAR ANIMAL. El Dr. Rodolfo Acerbi en su charla de capacitación al personal de cabañas
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Exposición Criador a Criador El miércoles 11, bien temprano, llegó el tiempo de los juzgamientos, comenzando su labor el jurado Dr. Gastón García, acompañado por sus secretarios, el Dr. Juan Galli y el Sr. Adrián Grenon. La Exposición Criador a Criador fue esta vez una exposición clase B, en la que compitieron sólo conjuntos de hembras, sin necesidad de acreditar ADN y DEP´s, aunque, a pesar de ello, todas las concurrentes poseyeron datos del ERBra. En un trabajo muy ágil, el Dr. García clasificó los conjuntos primeros premios de cada categoría, que competirían por el Campeón Conjunto y Reservado Campeón Conjunto. CATEGORÍA
CORRAL
EXPOSITOR
14ª Vaquillona Menor 15ª Vaquillona 16ª Vaquillona Mayor 17ª Vaca Menor 18ª Vaca
84 85 87 88 90
El Porvenir de W. Orodá La Suiza de Cresud SACIFYA La Sultana de La Sultana S.A. Los Nogales de Carmona IASA. Fortín Rifles de Fortín Rifles SRL
EL JURADO Y SUS SECRETARIOS. Gastón García acompañado por Juan Galli y Adrián Grenón.
Los campeonatos logrados por las siguientes Cabañas: PREMIO
CORRAL CATEGORÍA
Campeón Conjunto Reservado Campeón Conjunto
84 81
CAMPEON CONJUNTO DE HEMBRAS. Lo obtuvo El Porvenir de Walter Orodá.
24
PADRE
EXPOSITOR
14ª Vaquillona Menor MC Elegido (3) El Porvenir de Walter Orodá 14ª Vaquillona Menor San Alejo 6003 Alejo del Carmen de Francisco Becerra Capitán (1) / Zambo Rufián (2)
RESERVADO CAMPEÓN CONJUNTO. Fue para las coloradas de Alejo del Carmen de Francisco Becerra.
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Exposición del Ternero La continuidad de la jura de Gastón García dio lugar al juzgamiento de la Exposición del Ternero Brangus, trabajando primero en la flamante pista de individuales, tanto en machos como en hembras, para luego finali-
zar en la pista principal. Por razones de simplicidad agruparemos los veredictos por sexo. En hembras individuales, las categorías tuvieron sus primeros premios, y éstos sus campeonatos, para disputar luego por la Mejor Hembra Individual.
Exposición de la Ternera Brangus (Individuales) PREMIO
CORRAL/ RP
CATEGORÍA
PADRE
EXPOSITOR
Campeón Ternera Menor Rdo. Campeón Ternera Menor Campeón Ternera Mayor Rdo Campeón Ternera Mayor
96/139 107/1454 127/L 3828 118/ 713
14ª Ternera Menor 15ª Ternera Menor 17ª Ternera Mayor 16ª Ternera Mayor
Cassius Clay Home Run Igal Jacques
Don Pedro de Raúl Gallo Quilpo Norte de Pedro Borgatello Ganadera SRL Los Orígenes de Agrodec S.A. La Sultana de La Sultana S.A.
LA CAMPEÓN TERNERA MAYOR de Los Orígenes encabeza la fila.
FILA DE COLORADAS. En la categoría Ternera Mayor
Entre ellas el jurado eligió las Mejores Terneras Individuales. PREMIO
CORRAL/ RP
CATEGORÍA
PADRE
EXPOSITOR
Mejor Ternera Individual 2da Mejor Ternera Indiv.
96/139 107/1454
14ª Ternera Menor 15ª Ternera Menor
Cassius Clay Home Run
Don Pedro de Raúl Gallo Quilpo Norte de Pedro Borgatello Ganadera SRL
RESERVADO GRAN CAMPEON TERNERA. 2da Mejor Ternera Individual y Reservado Campeón Ternera Menor, Box 107 de Quilpo Norte.
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GRAN CAMPEON TERNERA. Mejor Ternera Individual y Campeón Ternera Menor, Box 96 de Don Pedro.
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CABAÑEROS EN ESPERA Exposición de la Ternera Brangus (Conjuntos)
En Registro Preparatorio compitieron dos lotes que recibieron sus respectivos premios: PREMIO
CATEGORÍA
PADRE
EXPOSITOR
Campeón Conj. Preparatorio
CORRAL
79
16ª Ternera Mayor
La Emiliana de Vargas y Derka Agrop. S.A.
Rdo. Campeón Conj. Prepar.
78
16ª Ternera Mayor
Sultana Relevante560 (2) S/I (1) Zacatecas (1) Sultana Relevante560 (1) S/I (1)
La Emiliana de Vargas y Derka Agrop. S.A.
En Generaciones Avanzadas los conjuntos fueron clasificados determinando sus Campeones de Categoría: PREMIO
Campeón Ternera Menor Reservado Campeón Ternera Menor Campeón Ternera Mayor Reservado Ternera Mayor
ELECCIÓN DE LOS LOTES
28
CORRAL
70
CATEGORÍA
PADRE
15ª Ternera Menor
Yas (2) Curupay RG (1) Heredero (2) Don Ciriaco (1) Nuffsaid (3) Cassius Clay (2) Raucho (1)
65
15ª Ternera Menor
77 76
17ª Ternera Mayor 17ª Ternera Mayor
EXPOSITOR
La Suiza de Cresud SACIFYA Los Guasunchos de G. N. y N. Werthein Camp Cooley El Bagual / Biotecna S.A. El Porvenir de Walter Orodá
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Gastón García definió sus preferencias al otorgar los Campeonatos Conjuntos a los correspondientes a la categoría Ternera Mayor: PREMIO
CORRAL / RP
Campeón Conjunto Ternera Rdo. Campeón Conjunto Ternera
77/ 3058-3060-3066 17ª Ternera Mayor 76/ 3487-3477-3457 17ª Ternera Mayor
CATEGORÍA
PADRE
EXPOSITOR
Nuffsaid (3) Cassius Clay (2) Raucho (1)
Camp Cooley El Bagual / Biotecna S.A. El Porvenir de Walter Orodá
CAMPEON CONJUNTO TERNERAS. Corral 77 de Camp Cooley - El Bagual- Biotecna.
RESERVADO CAMPEON CONJUNTO TERNERAS. Corral 76 de El Porvenir de W. Orodá.
El jurado ya había elegido entre las numerosas terneras de gran calidad de los conjuntos un total de 8, para elegir la que competiría con la Mejor Individual Ternera, no obstante las individuales ratificaron su primacía en los grandes campeonatos de hembras.
La Gran Campeón Ternera de Don Pedro de Gallo, fue Gall 139 Stephanie Cassius Clay TE, una hija de Cassius Clay, nacida el 9/10/13, 311 Kg de peso y prometedoras DEPs. La Reservado Gran Campeón Ternera fue para Quilpo 1454 Home Run TE, de Quilpo Norte de Pedro Borgatello Ganadera SRL, una hija de Home Run, muy femenina y correcta, nacida el 31/8/13, con un peso de 331 Kg.
PREMIO
CORRAL / RP
CATEGORÍA
PADRE
EXPOSITOR
Gran Campeón Ternera Rdo Gran Campeón Ternera
96/139 107/1454
14ª Ternera Menor 15ª Ternera Menor
Cassius Clay Home Run
Don Pedro de Raúl Gallo Quilpo Norte de Pedro Borgatello Ganadera SRL
GRAN CAMPEON TERNERA de Don Pedro
30
RESERVADO GRAN CAMPEON TERNERA. de Quilpo Norte
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EL EQUIPO DE LA NACION.
Exposición del Ternero En los machos el prolijo trabajo de Gastón García se continuó con difíciles decisiones ante la paridad de los lotes individuales y conjuntos presentados. Exposición del Ternero Brangus (Individuales)
Los Campeones de cada categoría fueron designados en el siguiente orden: PREMIO
CORRAL / RP
CATEGORÍA
PADRE
EXPOSITOR
Campeón Ternero Menor Rdo. Campeón Ternero Menor Campeón Ternero Mayor Rdo. Campeón Ternero Mayor
132/3520 130/ 261 146/ L3943 149/ 5999
2da Ternero Menor 1ra Ternero Menor 4ta Ternero Mayor 4ta Ternero Mayor
Bucaré Aonikenk MC Elegido Aonikenk
El Porvenir de Walter Orodá Las Dos A de Aldo C. Zago Los Orígenes de Agrodec S.A. Los Reales de Las Lajitas S.A.
Se consagraron finalmente los Mejores Terneros Individuales, cayendo la elección sobre los campeones de la categoría Ternero Mayor: PREMIO
CORRAL / RP
CATEGORÍA
PADRE
EXPOSITOR
Mejor Individual Ternero 2º Mejor Individual Ternero
146/ L3943 149/ 5999
4ta Ternero Mayor 4ta Ternero Mayor
MC Elegido Aonikenk
Los Orígenes de Agrodec S.A. Los Reales de Las Lajitas S.A.
CAMPEON TERNERO MAYOR Y MEJOR TERNERO INDIVIDUAL Box 146 de Los Orígenes de Agrodec S.A.
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2º MEJOR TERNERO INDIVIDUAL Y RDO. CAMPEÓN TERNERO MAYOR Box 149 de Los Reales de Las Lajitas S.A.
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Conjuntos de Terneros de Generaciones Avanzadas
MIRANDO DE LEJOS Y DE CERCA. El "Loro" García y Walter Orodá.
El jurado fue evaluando y otorgando el ordenamiento de premios para luego hacer conocer los lotes Campeones de cada categoría: PREMIO
CORRAL
CATEGORÍA
PADRE
Campeón Ternero Menor
59
2da. Ternero Menor
Curupay RG (1) Aonikenk (2) Lonquimay (1) Chol Ovi 4554 Serhum (1) Bucaré (1) Cassius Clay (3) Nuffsaid (1) Something (2)
Reservado Campeón Ternero Menor
56
1ra Ternero Menor
Campeón Ternero Mayor Reservado Campeón Ternero Mayor
62 61
4ta. Ternero Mayor 3ra. Ternero Mayor
EXPOSITOR
Las Dos A de Aldo C. Zago
Las Dos A de Aldo C. Zago Don Felipe de Dieppe S.A. Camp Cooley -El Bagual SA
Campeonatos Conjuntos de Terneros PREMIO
CORRAL / RP
CATEGORÍA
PADRE
EXPOSITOR
Campeón Conjunto Ternero
59/235-253-255
2da Ternero Menor
Curupay RG (1) Aonikenk (2) Cassius Clay (3)
Las Dos A de Aldo C. Zago Don Felipe de Dieppe S.A.
Rdo. Campeón Conjunto Ternero
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62/ J003-J009-J015
4ta Ternero Mayor
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LA ELECCION DEL GRAN CAMPEON. Acompañan al Jurado: Jacques Gilotaux (AAB) Roxana Gardini (ABA) y Pablo Bove (SCBU).
Una vez consagrados los conjuntos campeones, el jurado dio a conocer sus elecciones de los lotes conjuntos para competir con los mejores individuales para establecer los grandes campeones terneros. Después de una difícil decisión los campeones resultaron los siguientes: PREMIO
CORRAL
CATEGORÍA
PADRE
EXPOSITOR
Gran Campeón Ternero Rdo. Gran Campeón Ternero
146/ L3943 59/ 253
4ta Ternero Mayor 2da Ternero Menor
MC Elegido Aonikenk
Los Orígenes de Agrodec S.A. Las Dos A de Aldo C. Zago
GRAN CAMPEON TERNERO. Box 146 de Los Orígenes de Agrodec S.A.
RESERVADO GRAN CAMPEON TERNERO. Box 130 de Las Dos A de Zago.
El Gran Campeón Ternero fue el Mejor Individual, el RP L 3943, un Ternero mayor nacido el 22/4/13, un hijo de Elegido, de 578 Kg de peso y 34,5 cm de CE perteneciente a la Cabaña Los Orígenes, de El Sombrero, Corrientes. El Reservado Gran Campeón Ternero fue un destacado hijo de Aonikenk, de la categoría Ternero menor, nacido el 18/8/13, con 408 Kg y 27cm de CE de la cabaña Las Dos A de Zago, elegido por el jurado del Corral 59, que sumó este éxito a lo logrado en Individuales y Conjuntos.
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Exposición del Ternero Brangus Es de destacar la participación en esta Exposición del Ternero de 52 machos (22 individuales y 30 en conjuntos) y 87 hembras (33 individuales y 54 en conjuntos), de gran nivel genético e importante variación de padres, factor a tener muy en cuenta para el futuro que marca esta exposición para la raza y ser la primera vidriera importante para muchos padres de reciente uso.
LA ECONOMIA EN EL CONTEXTO REGIONAL. En el análisis de Juan Llach.
Había finalizado la primera jornada de jura, con el impulso de las tribunas colmadas como nunca, el público y los criadores recorriendo corrales y palenques de los bien acondicionados galpones, y los miembros del staff volviendo al Hotel Amerian a una concen-
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tración algo más relajada que la de Los Pumas allí presentes. Sobre el final de la jornada el Dr. Juan Llach se refirió en el habitual ciclo de conferencias a las oportunidades económicas actuales en el contexto de la región, con su inteligente análisis y claridad en la exposición.
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La Gran Nacional El jueves 12 muy temprano, un desayuno de trabajo sirvió para aclarar aspectos de la mecánica de juzgamiento de la Gran Nacional con el Jurado Dr. Sebastián Pizarro, de Paraguay y sus Secretarios el Ing. Federico Maisonnave (Uruguay) y Gustavo Salinas (Paraguay), a los que se sumó para las tareas de pista el Dr. Pedro Marrupe. DENISSE ALMAGUER
Desde temprano se colmaron las tribunas de la pista de bozales, muchos reuniéndose en el Stand Brangus, donde encontraban su punto de encuentro y las juveniles respuestas de los entusiastas ateneístas que se esforzaban por atender e informar a los interesados. También se debe destacar la presencia activa y simpatía de Denisse Almaguer, siempre bien dispuesta a informar sobre el Congreso Mundial de Brangus en México 2014.
Las Hembras El Dr. Pizarro comenzó su trabajo con las 39 hembras individuales determinando las Campeonas, Reservadas y 3er. Mejor Hembra de cada categoría; las campeonas de categoría fueron las siguientes:
JURADO DE LA NACIONAL. Sebastián Pizarro y sus Secretarios Federico Maisonnave y Gustavo Salinas
PREMIO
CORRAL / RP
CATEGORÍA
PADRE
EXPOSITOR
Campeón Vaquillona Menor Campeón Vaquillona Intermedia Campeón Vaquillona Mayor Campeón Vaca Menor Campeón Vaca
152/2978 166/ 106 178/4534 185/4072 186/ 3836
18va Vaquillona Menor 21va. Vaq. Intermedia 22va. Vaq. Mayor 24va. Vaca Menor 25va. Vaca
Copahue Aonikenk Magnum Tilita 2612 Yacaré Mr. Classic
El Porvenir de Walter Orodá Las Dos A de Aldo C. Zago Los Orígenes de Agrodec S.A. La Tilita de Doña Chica S.A. La Tilita de Doña Chica S.A.
DEFINICION. En la Categoría Vaquillona Menor ingresan los primeros premios a la pista. 40
Momento de definición en las hembras individuales. Sebastián Pizarro se encontró con una destacada fila en el final, para establecer las Mejores Individuales Hembra: PREMIO
CORRAL / RP
CATEGORÍA
PADRE
Mejor Individual Hembra 2da. Mejor Individual Hembra 3er Mejor Individual Hembra
185/4072 166/ 106 152/2978
24va. Vaca Menor 21va. Vaq. Intermedia 18va Vaq.Menor
Tilita 2612 Yacaré La Tilita de Doña Chica S.A. Aonikenk Las Dos A de Aldo C. Zago Copahue El Porvenir de Walter Orodá
EXPOSITOR
MEJOR HEMBRA INDIVIDUAL. de La Tilita de Doña Chica S.A.
2da. MEJOR INDIVIDUAL HEMBRA. de Las Dos A de Aldo Zago.
3er MEJOR INDIVIDUAL HEMBRA. De El Porvenir de Walter Orodá
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VERO DE BRANGUS. Siempre atenta a todos los detalles
Las Hembras Era el momento ahora de clasificar los lotes conjuntos, que englobaban a 35 hembras de gran calidad, resultando Campeones en cada categoría los siguientes lotes: PREMIO
CORRAL
CATEGORÍA
PADRE
EXPOSITOR
Lote Campeón Vaquillona Menor Lote Campeón Vaquillona Intermedia Lote Campeón Vaquillona Mayor
44 45 53
19va Vaquillona Menor 20va Vaq.Intermedia 22va Vaquillona Mayor
Don Ciriaco (3) MC Elegido (3) Yas (1) / Lanín (2)
Los Orígenes de Agrodec S.A. El Porvenir de Walter Orodá Don Pedro de Raúl Gallo
Entre estos lotes el jurado decidió los Lotes Grandes Campeones de Conjuntos. PREMIO
CORRAL / RP
Campeón Conjunto Hembras Rdo Campeón Conjunto Hembras
44/ L3796- L3838-L3836 19va Vaq. Menor 45/ 2499-2663-2569 20va Vaq.Intermedia
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CATEGORÍA
PADRE
EXPOSITOR
Don Ciriaco (3) MC Elegido (3)
Los Orígenes de Agrodec S.A. El Porvenir de Walter Orodá
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Las Hembras de la Nacional Una vez elegidos los conjuntos de hembras más homogéneos, el Dr. Pizarro debió decidir entre las mejores hembras individuales y las 7 elegidas por él de los conjuntos, en las que primaron las características de las 3 mejores individuales de bozal, que fueron consagradas de esta forma. PREMIO
CORRAL/RP
CATEGORÍA
PADRE
EXPOSITOR
Gran Campeón Hembra Rdo. Gran Campeón Hembra 3er Mejor Hembra
185/4072 166/ 106 152/2978
24va. Vaca Menor 21va. Vaquillona Intermedia 18va Vaquillona Menor
Tilita 2612 Yacaré Aonikenk Copahue
La Tilita de Doña Chica S.A. Las Dos A de Aldo C. Zago El Porvenir de Walter Orodá
La Gran Campeón Hembra fue una excepcional Vaca Menor colorada de Doña Chica S.A., Tilita Federado 4072, nacida el 30/1/12, de 4 dientes, 620 Kg , preñada y con una muy buena cría al pié. La Reservado Gran Campeón fue el RP 106, Los Nonos 106, de Las Dos A de Zago, una Vaquillona Intermedia nacida el 30/8/12, hija de Aonikenk, con Diente de leche, 614 Kg de peso y preñada. La 3er. Mejor Hembra resultó El Porvenir 2978 Copahue TE, Vaquillona Menor nacida el 1/2/13, con 444 Kg de peso, diente de leche y preñada, de El Porvenir de Walter Orodá.
ORGULLO DE LOS INTRA. La Gran Campeón Hembra con Carlos Intra, Andrés Sánchez y Ulises Intra
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RESERVADO GRAN CAMPEÓN HEMBRA. Con la admiración de la familia Zago
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La Gran Nacional Los Machos Los machos a juzgar en La Gran Nacional constituyeron siempre un gran motivo de atención, ya que muchos de ellos se constituyen en los nuevos padres de la raza, por eso los 86 toros (27 individuales de bozal, 30 individuales de corral y 29 constituyendo los conjuntos) salieron a las pistas para la consideración del Dr. Pizarro. Las diferentes categorías de machos individuales a bozal fueron definiendo sus campeones, para poder disputar entre ellos los premios a los mejores toros individuales.
EL INICIO DEL ÉXITO. El RP 566 de La Sultana inicia una tarde inolvidable
PREMIO
CORRAL / RP
CATEGORÍA
PADRE
EXPOSITOR
Campeón Junior Campeón Dos Años Menor Campeón Dos Años Mayor Campeón Senior menor Campeón Senior Campeón Senior Mayor
193/598 194/566 201/ L3223 210/10271 211/ D23 216/ 38
6ª. Junior 7ª. Dos Años Menor 9ª Dos Años Mayor 11ª Senior Menor 12ª Senior 13ª Senior Mayor
Arangá Sumaj Arangá Curupay RG Macizo Yas
La Sultana de La Sultana S.A. La Sultana de La Sultana S.A. Los Orígenes de Agrodec S.A. Corral de Guardia de Bellamar Est. S.A. Las Dos A de Aldo C. Zago Don Pedro de Raúl Gallo
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3er MEJOR INDIVIDUAL MACHO. de Nantex S.A.
INDIVIDUALES MACHOS. Se acerca la definición
Entre ellos Sebastián Pizarro decidió los Mejores individuales. PREMIO
CORRAL / RP
CATEGORÍA
PADRE
EXPOSITOR
Mejor Toro Individual 2do. Mejor Toro Individual 3er. Mejor Toro Individual
194/566 211/ D23 196/ 9
7ª. Dos Años Menor 12ª Senior 8va. Dos Años Menor
Sumaj Macizo Tyson
La Sultana de La Sultana S.A. Las Dos A de Aldo C. Zago La Cautiva de Nantex S.A.
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La exigente "platea preferencial"
Las expectativas se trasladaron de pista, y la tarde del Jueves vio consagrarse a los Conjuntos Preparatorios, antes de continuar con las generaciones avanzadas. PREMIO
CORRAL / RP
Campeón Conjunto Registro Preparatorio Rdo Campeón Conjunto Registro Preparatorio
43/1304-1306-1596 12va. Senior 42/ 665-483-579
CATEGORÍA
8va. Dos Años Menor
Individuales a corral Los 30 toros individuales a corral pasaron por la pista siendo clasificados por premios para su orden de venta, procediendo el jurado a la elección de aquéllos merecedores para enfrentarse en el final con las elecciones a efectuar de los lotes conjuntos, eligiendo a los toros individuales de los corrales 2 (RP 2513 de Quilpo Norte), 25 (RP 2601 de El Carmen) y 31 (RP 306 de Don Pedro).
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COMIENZO. El Jurado prosigue su tarea con los Conjuntos
PADRE
EXPOSITOR
San Alejo 7807 (2) Las Lilas 593 (1) Don Ciriaco (1) Guerrero (1) Livio 3 (1)
Pirizal de Pirizal S.A. Don Livio de Sergio y Enry Castellano S.A.
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Los Conjuntos de generaciones avanzadas. La tarea del jurado consistió en este caso en ordenar los premios y elegir los lotes Campeones y Reservado de Campeón de las categorías participantes, para entre ellos proceder a la elección del Campeón Conjunto y Reservado Campeón Conjunto. También para observar a los toros que componían los lotes para efectuar sus elecciones, que finalmente fueron 5.
HAY CARNE. En el Campeón Conjunto de La Peña Colorada.
PREMIO
CORRAL / RP
CATEGORÍA
PADRE
EXPOSITOR
Campeón Conjunto y Lote Campeón Dos Años Menor Reservado Campeón Conjunto y Lote Campeón Senior
35/ 2688- 2677-2702
8va. Dos Años Menor
Don Ciriaco (3)
El Carmen de La Peña Colorada
40/ 1117-1139-1119
12va. Senior
Patricio (1) Gladiador (1) Lanín (1)
Caá Cupé de Miraflores S.A.
Ante una gran expectativa, el jurado dio a conocer los 3 individuales de corral y las 5 de los conjuntos, para disputar entre ellos los 3 toros que, junto a los 3 mejores individuales de bozal disputarían los grandes campeonatos, quedando finalmente los siguientes en este orden:
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ORDEN
CORRAL
CATEGORÍA
PADRE
1
37/ 76
2 3
35/ 2688 31/ 306
11va. Senior Menor (de Lote Incompleto) Ñatito 8va. Dos Años Menor Don Ciriaco 13va. Senior Apipo
EXPOSITOR
Don Pedro de Raúl Gallo El Carmen de La Peña Colorada Don Pedro de Raúl Gallo
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Los Machos Ingresó a pista el Mejor Toro Individual, el RP 566 del Box 194, quien superó al RP 76 del corral 37, consagrándose Gran Campeón Nacional para alegría de la familia Groppo, ingresando a pista el 2do. Mejor Toro Individual, el
RP D 23 del Box 211. Pero esta vez se impuso el RP 76 del Corral 37, que provenía de un lote incompleto, consagrando Reservado Gran Campeón al hijo de Ñatito de Don Pedro de Gallo. Entró entonces a la pista el RP 2688, proce-
dente del corral 35 que resultase Campeón Conjunto, y 2da. Opción en toros de corral, de El Carmen de La Peña Colorada, consagrándose como 3er. Mejor Toro de la Exposición.
PREMIO
CORRAL / RP
CATEGORÍA
PADRE
EXPOSITOR
Gran Campeón Rdo. Gran Campeón 3er Mejor Toro
194/566 37/ 76 35/ 2688
7ª Dos Años Menor 11ª Senior Menor 8ª Dos Años Menor
Sumaj Ñatito Don Ciriaco
La Sultana de La Sultana S.A. Don Pedro de Raúl F. Gallo El Carmen de La Peña Colorada
GRAN CAMPEON MACHO. De La Sultana de Groppo.
El Gran Campeón, que fuese también el Mejor Toro Individual y Campeón Dos Años Menor, fue el RP 566, Sultana Sumaj 566 Comodoro, un hijo de Sumaj, nacido el 3/10/12, con 784 Kg y 38,5 cm de CE, de La Sultana de La Sultana S.A. de la Provincia de Córdoba. El Reservado Gran Campeón, procedente del corral 37 incompleto, fue Gall 76 Julian Ñatito TE, un Senior Menor hijo de Ñatito, nacido el 3/3/12, que pesó 740 Kg y midió 40 cm de CE, de Don Pedro de Raúl F. Gallo, de la Provincia de Santa Fe. El Tercer Mejor Toro, perteneciente al corral 35, fue El Carmen 2688 Ciriaco Ceibo, de la categoría Dos Años Menor, nacido el 12/8/12, hijo de Don Ciriaco, que pesó 644 Kg y presentó 39 cm de CE.
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RESERVADO GRAN CAMPEON MACHO. De Don Pedro de Raúl F. Gallo
as luces de la pista ya estaban prendidas, la jornada había sido larga pero apasionante, con una intensa competencia entre cabales exponentes de la raza. Las banderas lucían sobre el lomo de los Grandes Campeones y los fotógrafos seguían registrando abrazos y sonrisas, las engalanadas pistas con banderas de los países hermanos y de los numerosos sponsors, dejaban ya su largo protagonismo, para invitar al salón de entrega de premios con la eficaz atención de "Chuchu" Borsalino. La sonrisa y las palabras de Jacques Gilotaux, demostraban su satisfacción como Presidente y su orgullo como criador de esta noble raza que hoy tenemos, fruto de su pasado de imaginación y su presente productivo. Mientras Facundo Rivolta y Verónica Peña velaban por los detalles del cocktail, Guillermo Pérez y Santiago García Bourg partían junto con los inspectores a la confección de los órdenes de venta que hasta pasada largamente la medianoche esperaba ansiosamente la firma martillera Iván l. O´Farrell, que se encargaría de las ventas al siguiente día.
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Las Ventas
EXHIBICION: Los bozales a venta son expuestos antes de las ventas.
Viernes, día de ventas. El viernes 13/6 después de almuerzo la firma Iván L. O´Farrell, con el martillo siempre eficaz y divertido de Iván "Pancho" O´Farrell, inició las ventas, cuyos resultados transcribimos. Machos (Exposiciones Nacional y Ternero) Vendidos: 54 Promedio: $48.389. Precio Máximo: $405.000 El precio máximo fue pagado por CIALE por el Reservado Gran Campeón de Don Pedro de Raúl F. Gallo.
PRECIO MAXIMO PARA EL RESERVADO. El RP76 de Don Pedro fue adquirido por CIALE en $405.000.54
VENTAS a tribuna llena.
Hembras / (Exposiciones Nacional y Ternera)
Vendidas: 33 Promedio: $32.242 Precio Máximo: $133.000 El precio máximo fue pagado por Capivara por la Reservado Campeón Vaca de El Árabe de Edel Arja. Hembras / (Exposición Criador a Criador)
Vendidas: 21 Promedio: $15.628 Precio Máximo: $18.000 El precio máximo fue pagado por Castellan por el trío del Corral 90 de Fortín Rifles de Fortín Rifles S.R.L.
a despedida fue corta, mientras la satisfacción de todos se expresaba en los rostros de Carlos Pérez, Presidente de la Sociedad Rural del Chaco, orgulloso de las modificaciones efectuadas al predio y ser nuevamente anfitrión de un evento de gran trascendencia para la ganadería argentina y
Los sonrientes Pancho O´Farrell y Gustavo Guarrochena instantes previos a la venta.
latinoamericana, y de Santiago Gilotaux, Presidente de Brangus, con la seguridad que la raza había desempeñado nuevamente su función de expandir lo mejor de la calidad de nuestra raza que apuesta continuamente al futuro, un futuro liberado de las tormentas creadas sin razón alguna. AAB
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PALABRA DE PRESIDENTE. Jacques Gilotaux expresa su satisfacci贸n por lo presentado.
DON LIVIO. Jorge Sedelli entrega sus premios a Enry Castellano y Dar铆o Asseff.
TROFEOS PARA EL GRAN CAMPEON. La familia Groppo y su felicidad a manos llenas.
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SU ESPECIALIDAD. Una Gran Campeón consagratoria para La Tilita, la alegría para los Intra y su equipo.
CHACHO ASCUÉ Y «CARPINCHO» en el reconocimiento a Caá Cupé de Miraflores S.A.
PIRIZAL S.A. Beto Leal recibe en representación de la Cabaña los premios de manos de Alejandro Becerra.
EL EQUIPO DE LOS ORIGENES. Su felicidad por el gran campeón Ternero y una sólida actuación.
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JURADOS Y SECRETARIOS. Pedro Borgatello premia la labor de Sebastían Pizarro, Gastón García, Adrián Grenon, Gustavo Salinas y Federico Maisonnave.
EL MERECIDO PREMIO PARA LAS JUVENILES. Camp Cooley El Bagual- Biotecna celebran junto a Biaggini su Campeón Conjunto de Terneras.
UNA RECIENTE COSTUMBRE. La familia Zago obtuvo numerosos premios.
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LOS PREMIOS PARA LOS BORGATELLO. Los entrega «la raza madre» representada por Amelia Labarthe.
EL TORITO TAN PRECIADO. Símbolo de los Grandes Campeones
LA PEÑA COLORADA. Alejandro y «Toro» Becerra reciben el premio al 3er Mejor Toro de Carlos Pérez.
PREMIOS EN TODAS LAS EDADES. Los Orodá reciben de Fernando Foster sus reconocimientos a una gran actuación.
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DESTACADA ACTUACION. Gran Campe贸n Ternera y Reservado Gran Campe贸n Macho, entre otros premios, para los Gallo
LOS REALES PREMIOS. Los recibe Fernando Fortuny de Pedro Borgatello.
UN HONOR. El equipo de Dieppe S.A. recibe sus trofeos del 芦Maestro禄 Ignacio Corti Maderna.
AAB
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VETERINARIA
LAS TRES "BRA" UNIDAS para la actualización e información profesional veterinaria.
Se realizó en Riachuelo, Corrientes, el 1er. Taller de Actualización sobre Admisión Veterinaria en Exposiciones con amplia concurrencia de profesionales , fuerte repercusión y provechoso debate
l 9 de Abril pasado y con la intención de unificar criterios entre profesionales, las tres asociaciones de mayor presencia en el Norte argentino, Brangus, Braford y Brahman organizaron este taller para tratar aquellos temas que, en las admisiones veterinarias en exposiciones de sus circuitos, pueden generar diferencias de criterios e interpretaciones, y contribuir a una actualización de conocimientos que enriquezcan esta función.
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Una amplia convocatoria de las tres razas de carne mencionadas a las Sociedades Rurales organizadoras de exposiciones y la Sociedad Rural Argentina, permitió reunir en las cómodas instalaciones de la Sociedad Rural de Corrientes en Riachuelo, más de 170 personas, de las cuales la amplia mayoría eran médicos veterinarios de todas las regiones del país, que fueron recibidos con material didáctico y promocional por el staff de las asociaciones y la ponderable acción del Ateneo Juvenil de la SRC en la acreditación y organización general.
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Las breves palabras de bienvenida fueron pronunciadas por el Presidente de la Sociedad Rural anfitriona, el Dr. Francisco Velar, dando lugar inmediatamente a la delineación de los objetivos del taller, expuestos con claridad por el Dr. Jorge Requena, Coordinador de la Comisión Veterinaria de la Asociación Argentina de Brangus a cargo de la organización y moderación del taller. Puntualmente comenzó la disertación inicial a cargo del Dr. Bruno Rutter, quien en una detallada exposición disipó las dudas que suelen presentarse en las admisiones en cuanto a corrección de aplomos y actitudes y criterio a tomar ante la presencia de patologías de articulaciones y pezuñas. En la segunda parte de la mañana el Dr. Rodolfo Peralta se refirió a la importancia de un buen examen de testículos y una correcta implementación de la medición de la circunferencia escrotal, ampliando su charla hacia las afecciones reproductivas más frecuentes detectadas en el examen efectuado en las admisiones. Después de un abundante almuerzo a la americana, continuaron las disertaciones por la tarde. El Dr. Félix Garavelli, Médico Veterinario, radiólogo y ecografista, y desde hace muchos años prestando sus servicios a la Sociedad Rural Argentina en Palermo, se refirió a la evaluación de la oclusión dental en vacunos, describió la base ósea y anatómica de la zona maxilar, y aclaró con precisión cuáles son las medidas establecidas en radiología para la admisión o rechazo de animales con prognatismo clínico mandibular.
Las patologías oculares del bovino fue el tema considerado por el Dr. Carlos Fernández Pazos, detallando las consideraciones para la admisión, los métodos prácticos para inspección y exploración de la capacidad visual y las patologías más frecuentes en el ojo y sus anexos, exponiendo a la discusión y debate algunas reglamentaciones disponibles. Previo a su exposición, Fernández Pazos, destacó la nutrida concurrencia de veterinarios de todas las edades, la concurrencia de un numeroso grupo de profesionales procedentes de Paraguay y agradeció la presencia del experimentado Dr. Raúl "Pinino" Casanova, un ejemplo de sapiencia, seriedad y generosidad hacia sus colegas a lo largo de su accionar en todas las razas índicas y sus derivados, lo que desencadenó un fuerte y prolongado aplauso. Sobre el final de la jornada, todos los disertantes contestaron las interesantes preguntas, (más de 20 y sus repreguntas), con la coordinación del Dr. Jorge Requena, en un diálogo enriquecedor entre colegas en pos de una mayor eficiencia en la instancia final de la admisión. En esta edición publicamos una síntesis de las cuatro presentaciones, con el objeto de difundir aún más los conceptos vertidos en las mismas y uniformar criterios en la admisión de reproductores, respetando las decisiones que el criterio del profesional actuante determine.
n Braford/Brahman/Brangus
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JORNADA VETERINARIA
n Dr. Carlos Fernández Pazos
Patologías oculares del bovino Consideraciones para la admisión en exposiciones Jornada de actualización veterinaria - Corrientes 2014.
s obvio afirmar que la visión es una función fundamental para el desempeño de la vida reproductiva y social de un bovino. Es entonces muy importante que los profesionales a cargo de una admisión definan con mucho criterio aspectos útiles para la decisión como determinar si se trata de procesos agudos o crónicos, establecer un pronóstico y posibilidades de contagio, partiendo de la premisa en que difícilmente podremos saber con seguridad en esa instancia qué agente etiológico los están provocando. Muchas veces las causas de la lesión pueden ser traumáticas y no infecciosas. Pero lo fundamental será decidir preguntándose: ¿En qué medida está afectada la visión? fundamentalmente si se trata de lesiones crónicas. Lo primero de la labor es la inspección, y, de acuerdo a lo habitual, deberá ser realizada con atención no sólo en la casilla durante la revisación general sino que será fundamental la observación del animal suelto en los corrales.
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La inspección tiene sus características especiales para el aparato visual: - La visión es una función netamente subjetiva. - Es difícil de evaluar. - Suele requerir pruebas complementarias no disponibles en las admisiones. - Debemos evaluar la lesión, su probable evolución y consecuencias.
1- Exploración de la capacidad visual Contamos con tres métodos prácticos para hacerlo: a- Deambulación simple. b- Deambulación con interposición de obstáculos. c- Determinación del campo visual. a- Deambulación simple Se trata de observar su comportamiento en ambiente desconocido (corral distinto al que se encontraba en espera), descubriendo que el animal con su visión afectada suele caminar con la cabeza gacha y olfatear repetidamente, tiene un andar receloso y efectúa pasos exagerados (como si estuviese pasando un curso de agua).
Vaca con IBR
Cáncer de ojo
Blefaritis
2- El ojo y sus anexos Los ojos están acompañados por anexos que cumplen diversas funciones para el correcto funcionamiento de los mismos (protección, lubricación, respuesta ante injurias, etc.) y su exploración es tan importante como la del globo ocular. Los anexos del ojo son - Párpados - Pestañas - Tercer párpado - Aparato lagrimal - Órbita - Conjuntiva ocular
b- Deambulación con interposición de obstáculos. Se recurre a disponer obstáculos en el corral como postes, troncos, alambres bajos, etc. y observar la actitud del animal que representa un valioso indicio. Muchas veces se detiene bruscamente, olfatea y sigue su marcha eludiendo con cuidado el obstáculo mientras en otras simplemente tropieza. c- Determinación del campo visual Su utilidad es limitada a la pérdida de la visión uni o bilateral, y es orientativa, dados los límites que marca la subjetividad. El campo visual del bovino es binocular y abarca aproximadamente 180°. Los procedimientos prácticos suelen ser: - Acercarse de diferentes puntos. - Hacer movimientos amenazantes o exhibir paños o banderas. - Observar reacciones (curiosidad, miedo). - No se deben crear corrientes de aire ni estimular otros sentidos como el oído, reflejos sensitivos corneales. Es práctico tener en cuenta en estos casos los clarísimos gráficos de los ángulos de visión, zona de fuga y posición del operario que aportaran los fundamentales trabajos sobre el tema de la Dra. Temple Grandin.
Párpados Su función de protección y distribución de la lubricación puede verse alterada por diferentes afecciones. - Ectropión y entropión: Son factores mayormente congénitos, que implican la inversión (hacia adentro) o eversión (hacia fuera) de los bordes palpebrales, que los exponen a traumatismos, roces, roces de las pestañas contra la córnea, etc. - Blefaritis: Inflamaciones de los párpados. - Adherencias: En algunos casos son complicaciones de las blefaritis infecciosas y traumáticas. - Edema: Asociado a inflamaciones y las complicaciones del rascado. - Quistes: De las glándulas propias de los párpados. Pestañas La triquiasis es una afección en que las pestañas crecen hacia el ojo, produciendo lesiones y está asociado o no a casos de entropión.
Tercer párpado - Lesiones traumáticas. - Prolapso (microftalmos, caquexia, intoxicación con estricnina, tétanos). - Tumores (epiteliomas asociados a carencia de pigmentación ocular y sarcomas).
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Patologías oculares del bovino Aparato lagrimal - Dacrioadenitis (inflamación de la glándula lagrimal). - Hipertrofia - Atresia u obstrucción de conductos lagrimales - Fístulas. - Hipersecreción (epífora) o Hiposecreción.
Conjuntivitis infecciosas
Órbita Es la"contención" ósea del ojo en el cráneo y el lugar de inserción de los músculos que permiten el movimiento ocular. Suele ser asentamiento de Neoplasias y abscesos o tumores retrobulbares.
Córnea
Estas tienen un peor pronóstico al menos inmediato y deben ser rechazadas, pudiendo ser clasificadas así: - Primarias: Moraxella bovis + IBR, Neisseria catarrhalis, Mycoplasma spp, Chlamydia spp. - Secundarias: Diarrea viral bovina, IBR, Neumonía viral.
Conjuntiva La conjuntiva ocular es una membrana que recubre la cara anterior de la esclerótica y córnea, replegándose hacia los párpados y recubre el tercer párpado por medio de la membrana nictitante. Por lo tanto podemos clasificarla en: -Conjuntiva bulbar (esclerótica y córnea). -Conjuntiva palpebral (forma los fondos de saco conjuntivales). - Membrana nictitante (en el tercer párpado). Conjuntivitis Los procesos inflamatorios de la conjuntiva se llaman conjuntivitis, y se caracterizan por un aumento de la vascularización, aumento de la secreción lagrimal, fotofobia, edema y presencia de secreciones mucosas o mucopurulentas. Las conjuntivitis suelen ser observadas frecuentemente en las admisiones en exposiciones, y pueden ser muy leves o mucopurulentas que representan un grado mayor de complicación.
Conjuntivitis Leve
Las inflamaciones de la córnea se llaman queratitis yson clasificadas así: - Queratitis superficiales (traumáticas). - Queratitis insterticiales (enfermedades sistémicas). - Queratitis ulcerativas (cuadros avanzados).
3 - Patologías habituales a-Queratoconjuntivitis infecciosa
Conjuntivitis Severa
Las conjuntivitis pueden ser ocasionadas por agentes no infecciosos en los movimientos de hacienda previos a la admisión (efecto del viento, tierra, traslado en camiones abiertos). Se debe ser prudente en estos casos, permitir la posibilidad de un tratamiento y otorgar un plazo perentorio para la recuperación de acuerdo a los tiempos que se disponga previos al juzgamiento. Es frecuente que estos animales no sean rechazados.
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Queratitis
Es una de las patologías oculares más difundidas y frecuentes y causa de rechazo indudable. Las queratoconjuntivitis tienen factores predisponentes, entre ellos el ambiente seco y polvoriento, el stress del transporte, la luz solar intensa y la presencia de moscas. Sus signos son el blefarospasmo, la conjuntivitis, el lagrimeo y grados variables de opacidad corneal que pueden llegar a la ulceración.
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Patologías oculares del bovino
Puede ser uni o bilateral y se encuentran más afectados los animales jóvenes. En estos casos la conjuntivitis está siempre presente. Los agentes etiológicos son: - Moraxella bovis - IBR, Mycoplasmas, Neisseria. - Cáncer de ojo (Carcinoma de células escamosas).
Cáncer de Ojo
Esta grave afección es mencionada en este caso principalmente referida a las lesiones iniciales de la enfermedad que pueden no haber sido advertidas en el establecimiento de orígen y ser detectada por los jurados de admisión, las lesiones de estadios más avanzados son tan obvias que es casi imposible que se encuentren en un certamen ganadero. La frecuencia es mayor en las razas Hereford, Simmental y Holstein. La edad de mayor incidencia es entre los 5 a 8 años lo que la limita en principio a categorías de edad que ya no concurren a exposiciones, (salvo excepciones en algunas razas) Es mayor su incidencia en párpados (no en globo ocular) y suele relacionarse con la falta de pigmentación de los mismos, aunque este criterio no es excluyente. La bibliografía cita como etiologías a la herencia, la luz solar y en algunos casos se sospechó el rol de virus (papiloma e IBR) que fueron aislados de masas tumorales, aunque esto no ha sido confirmado. Evolución de las lesiones. 1- Placas benignas lisas y blancas sobre conjuntivas. 2- Papiloma. 3- Carcinoma de células escamosas. 4- Etapa invasiva (órbita, ganglios parotídeos y sub mandibulares). Las dos primeras lesiones (1 y 2) son consideradas como la "etapa benigna" en la que suelen remitir hasta un 80%, mientras que las dos últimas etapas ya no tienen posibilidades de remisión y producen graves complicaciones que llevan al descarte o muerte del animal.
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Es necesario comprender que la tarea del jurado de admisión al advertir estas lesiones es la del rechazo, ya que no puede aventurar la futura evolución y estadíos.
4- Pautas reglamentarias para patologías oculares Como referencias reglamentarias citamos el Reglamento de la Sociedad Rural Argentina para su tradicional Exposición anual en Palermo, que en su Capítulo VI- Admisión, punto 5-2-2. Causales de descalificación establece: Falta de visión total o parcial en uno o ambos ojos. Para la raza Holando Argentino sólo será causal de descalificación la falta de visión total en uno o en ambos ojos. Por otro lado el "Manual de Admisión Veterinaria" editado por la Asociación Argentina de Criadores de Hereford en Julio de 2002, establece como causas de rechazo las siguientes: - Pérdida total de la visión de un ojo (tuerto). - Lesiones que afecten más del 30% de la visión de un ojo (lesión cicatrizada crónica). - Lesiones que afecten más del 10% de la visión de ambos ojos (lesiones cicatrizadas crónicas). - Conjuntivitis agudas infecciosas. - Queratoconjuntivitis. - Entropión y ectropión que afecten el normal cierre de los ojos. - Úlcera de córnea. - Cáncer de ojo.
5- Consideraciones finales Las decisiones a tomar por los jurados de admisión en el caso de las patologías oculares variarán entre la simple observación y el rechazo. Esta decisión estará basada primordialmente en los conocimientos y criterio profesional del jurado, y las pautas reglamentarias que establece cada asociación. Como vimos anteriormente, existen pautas establecidas por las asociaciones de Holando Argentino y Hereford, y el Reglamento de SRA, aún pudiendo haber alguna discrepancia con las mismas y aún entre las mismas, es bueno observar que, en todos los casos, se hace hincapié para el rechazo, más en la capacidad de visión o falta de la misma, que en la extensión de algunas lesiones crónicas o leves. Pero debe tenerse en cuenta que el jurado de admisión determina en un breve período el destino del animal a ingresar y debe prevenir que no salgan a exposición y/o venta aquéllos que puedan llegar a tener una evolución negativa. n
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n Dr. Félix Garavelli
VETERINARIA
Médico Veterinario Radiólogo - Ecografista
Evaluación de la oclusión dental en Vacunos INTRODUCCIÓN Los dientes son órganos duros ubicados en los costados y en la entrada de la boca. Estan destinados a la prehension y trituración de los alimentos y también eventualmente son usados como armas ofensivas y defensivas en algunas especies. Están implantados en los alvéolos en los que introducen la raíz , mientras que exteriormente queda la corona. La zona de transición entre ambas es el cuello, algo más afinado y cuya ubicació coincide con la encia. Los dientes forman un arco casi parabólico sobre la mandíbula. En la especie bovina no es continuo ya que no existen incisivos en el premaxilar mientras que en la mandíbula hay una zona desprovista de ellos denominada “barra”. Los mamíferos nacen normalmente carentes de dientes o sólo con algunos. En los vacunos se precisan varios años para la irrupción de todos. Los bovinos presentan dentición “heterodonte”, es decir piezas de forma y funcion distintas (Ej: incisivos y molares). Tambien su dentición es “difiodonte”. Poseen un conjunto de dientes que aparecen al comienzo de la vida (dientes de leche o provisorios) que son luego reemplazados con dientes permanentes que exhiben el mismo nombre (Ej: incisivos y premolares). Los molares en cambio no son precedidos por dientes provisorios pudiendo acompañar al animal durante toda su vida (diente “monodonte”). Los incisivos (de incidir = cortar) son planos, presentan un borde afilado y están en la entrada de la boca. Exhiben una cara anterior labial y otra posterior lingual (o bucal). Tienen tres bordes: superior, interno y externo.
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Su forma se asemeja a una “paleta” cuyo mango es la raíz. La corona es algo triangular y curvada. Su borde superior no contacta directamente con el hueso premaxilar, que esta recubierto por el Rodete Dentario, en realidad el contacto mayor lo hace la cara lingual. Los incisivos no están implantados en los alveolos con la misma rigidez que los molares. Existe cierta elasticidad en la raíz destinada a no dañar al rodete dentario con el que se enfrentan. Los molares (de muela = pieza del molino) en cambio son gruesos y con una superficie libre cuadrilatera ancha disponible para triturar. La dentadura se representa en forma abreviada con la Formula Dentaria que expresa el número de dientes de cada clase y de cada sitio de la cavidad bucal. Es característica de cada especie. En vacunos la formula dentaria para un lado de la boca es: Superior 0 0 3 3 I .......... C ....... PM ....... M Inferior 4 0 3 3 I : Incisivos C: Caninos PM: Premolares M: Molares
Los incisivos por consiguiente son ocho y se ubican sobre el cuerpo mandibular, en la entrada de la boca. Desde el plano medio hacia fuera se denominan Pinzas, Primeros Medianos, Segundos Medianos y Extremos. Disminuyen de tamaño desde pinzas hacia extremos. En los premaxilares no existen incisivos. El cuerpo del premaxilar da base al rodete dentario. Del cuerpo salen hacia nucal dos procesos: el palatino, que forma la parte anterior del paladar duro y el nasal que constituye la pared rostral de la cavidad nasal. PROGNATISMO Enfermedad diagnosticada en humanos, en caninos y también en equinos. Ya es visible en antecesores de la especie humana, como el Hombre de Cro-Magnon, o de Neandertal. Fue característico de la dinastía de los Habsburgo, una de cuyas ramas, ocupó muchos años el trono de España. Debido a la importante transmision genética y a la endogamia el prognatismo se repitió en los sucesivos reyes españoles y sus descendientes. Hay razas caninas en los que esta alteración es considerada prácticamente normal (bóxer). La enfermedad consiste en una inadecuada dimensión de los maxilares superior e inferior (en bovinos en realidad entre el premaxilar y la mandíbula) que implica una alteración en la oclusión dental y por consiguiente en la alimentación del animal.
En los vacunos normales hay gran variación en la posición relativa de ambos maxilares y también resulta frecuente esta enfermedad (prognatismo). Cuando el premaxilar se encuentra adelantado respecto de la mandibula se denomina prognatismo superior mientras que el caso inverso es prognatismo inferior.
El problema principal es determinar el limite entre animal sano y enfermo. El Reglamento General de Exposiciones de la Sociedad Rural Argentina es el que se emplea para identificar los animales prognáticos con la finalidad de retirarlos de los planteles de cria por la importancia de la heredabilidad de esta patología. Entre las Causales de Descalificacion para bovinos en el apartado 5.2.8. en referencia al prognatismo dice textualmente: “Todo animal que presenta prognatismo clínico superior a los 10 mm será sometido a exámen radiográfico que será presentado exclusivamente al Jurado de Admisión. Sera descalificado todo animal cuya radiografía manifieste una desviación maxilar mayor de los 5mm”. En el esquema siguiente, que corresponde a la imagen radiológica de una placa de perfil veremos la técnica de medición. Se traza la linea de referencia para las mediciones desde el punto de contacto de los premolares hasta un punto intermedio entre el hueso incisivo y la mandíbula.
NORMAL
PROGNATISMO (Superior)
PROGNATISMO (Inferior)
Sobre ella se proyectaran el borde rostral y el nucal del cuerpo del premaxilar. Tambien el borde rostral del cuerpo mandibular. Este ultimo debe ubicarse entre las dos líneas dibujadas precedentemente, o bien puede exceder 5 mm por delante o 5 mm por detrás de ellos para que el reglamento los considere normales. Mediciones superiores a los 5mm, ya sea en rostral como en nucal determinan un diagnostico de prognatismo.
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Evaluación de la oclusión dental en Vacunos
TECNICA RADIOLOGICA Para realizar una buena placa diagnostica de prognatismo es necesario inmovilizar perfectamente el cuello del animal con mocheta y cepo tratando de dejar la cabeza con ambas ramas mandibulares en el mismo plano transverso horizontal (cabeza no rotada). También es necesario que las ramas mandibulares estén horizontales longitudinalmente (cabeza no inclinada). Una vez lograda esta posición se realiza una placa en posición LATERO – LATERAL estricta con foco en el centro de la línea de referencia establecida entre los premolares e incisivos. El chasis debe estar en contacto estrecho con el costado de la cabeza del animal y el disparo se realiza desde el lateral opuesto. Sobre la Rx se hacen las mediciones correspondientes. La incidencia radiológica DORSO- VENTRAL y VENTRO DORSAL con chasis intra oral no son utiles para la evaluación del prognatismo pero si pueden aportar datos de interés para evaluar piezas dentales y estructuras oseas.
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Incidencia radiológica LATERO - LATERAL
Incidencia radiológica DORSO - VENTRAL
Incidencia VENTRO-DORSO con chasis intra oral
SINOPSIS CURRICULAR Dr. Felix Garavelli: Médico Veterinario UBA 1970. Diplomado en Ultrasonografía en la Sociedad Argentina de Ultrasonido en Medicina y Biología (S.A.U.M.B.) Realizó Cursos de Especialización en Radiología y de Radiología del Aparato circulatorio en el Htal Escuela José de San Martin. Ex Jefe de Trabajos Prácticos de Anatomía UBA. Ex Jefe de Trabajos Prácticos Clínica de Grandes Animales UBA Ex Profesor a cargo del Servicio de Radiología de la Facultad de Agronomía y Veterinaria UBA del que fue su creador. Ex Profesor Asociado Cátedra de Semiología de la Universidad del Centro de la Prov. de Bs As. Tandil. Profesor Invitadoen Facultades del interior de la Argentina (La Plata, La Pampa, Córdoba) Disertante en múltiples congresos/ cursos de imagenología en Argentina. Publicó numerosos trabajos sobre diagnostico por imágen en el país. Dictó seminarios de imagenología en eventos realizados en Paraguay, Ecuador, Colombia y Costa Rica. Radiologo/ ecografista del Jurado de Admision de la Sociedad Rural Argentina. En la actualidad y desde haces años práctica privada de radiología , ecografía y docencia. Actual Presidente de la Asociación Argentina de Diagnóstico por Imágenes en Veterinaria (A.A.D.I.V.E)
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VETERINARIA n Dr. Bruno Rutter
Los miembros de REPRODUCTORES BOVINOS
os miembros de los reproductores bovinos deben tener buenos aplomos, esto permite a los animales: La interacción entre la dirección y angulación de todos los ejes osteo-articulares en toda su longitud, sostiene sólidamente el cuerpo del animal y permite que los movimientos de progresión, desplazamiento, monta (en el caso de los toros) sin molestias ni dolores que disminuyen físicamente el animal. En el toro la monta requiere un notable esfuerzo del aparato locomotor, y especialmente de los miembros posteriores y zona lumbo sacra. El toro con defectos en sus aplomos y en la conformación de sus miembros, no es capaz de moverse libremente para encontrar la o las hembras en celo, seguirlas, realizar la monta correcta y continuar buscando hembras en celo. Cualquier desviación respecto a un eje o de un ángulo determinado, generalmente repercute en algún otro, las sobrecargas parciales en articulaciones con su respectiva angulación, y las hiper extensiones de ligamentos, tendones y cartílagos articulares. Algunas regiones son las que con mayor frecuencia presentan anormalidades.
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Garrón parado o recto: cuando el ángulo del garrón aumenta, la línea tiende a separarse de la punta del garrón pasa dentro del nudo acercándose al talón. Defecto de importancia, que puede llevar a lesiones articulares en la región, produce una híperextensión en el momento del salto, sumado a la caída pos salto.
Causas Primaria: se manifiesta entre 1 a 3 años de edad; es un defecto de conformación, los músculos gastrocnemios y el peroneo tertio, al ser un poco más cortos mantienen un ángulo mayor del tarso. Secundaria: postura refleja (voluntario) para evitar el dolor, como resultado de una artritis degenerativa de la articulación tarsal, localizada en el cartílago hialino de dicha articulación.
Durante la estocada el toro queda con sus miembros posteriores suspendidos en el aire, y de no tener un desarrollo muscular correcto en sus miembros, con articulaciones bien anguladas y pezuñas sanas, cuando cae, alguna parte del aparato locomotor se verá afectada; la reiteración de pequeñas lesiones llevará a una lesión mayor. Inclinación de la pelvis La pelvis debe tener una buena inclinación. Cuando mayor sea el ángulo de la línea trazada entre la punta de cadera y la punta de nalga y la línea horizontal, mayor va a ser el diámetro vertical de la pelvis, para que así durante el parto el ternero pueda pasar por el canal duro sin mayores problemas. En el animal parado de garrones, este ángulo se reduce, pues el fémur lleva hacia arriba la articulación coxo-femoral, y por lo tanto, el coxal se hace más horizontal.
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Los miembros de REPRODUCTORES BOVINOS
Las pezuñas Son el punto más importante en la conformación del animal en cuanto a la locomoción se refiere. La mayoría de las deformaciones de pezuñas son adquiridas, pudiendo existir un porcentaje de predisposición genética. Por tanto, las pezuñas de animales jóvenes menores de 2 años retenidos para cría deberían se estructuralmente perfectas, con una pequeña concavidad en el espacio interdigital, la parte cornea lustrosa y lisa, el talón redondeado, ambas de igual tamaño para soportar el peso en forma similar, la superficie plantar con cierta concavidad en el espacio medial, todo esto adecuado y proporcionado al tamaño del animal. Cualquier alteración en la superficie o en los tejidos de formación y nutrición del tejido córneo, como así lesiones en piel en proximidad de las pezuñas, afectan el vigor, el apoyo y o el crecimiento de las mismas; modificando la relación crecimiento y desgaste, que lleva a deformaciones o apoyos incorrectos, alterando el andar del animal, su apoyo y su aplomo. Origen de los defectos La mayoría de estos defectos se consideran que tienen su origen por herencia y por efecto del medio ambiente. No siempre lo genético es hereditario. La predisposición y el medio pueden originar defectos. La osificación de las extremidades de cada hueso es importante, el sobre peso de un animal en la edad que no ha terminado esa osificación, corre el riesgo de modificar las estructuras e indirectamente inducir a defectos no deseados.
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El momento de desarrollo del animal con dietas ricas en fósforo y pobres en calcio. Este desequilibrio metabólico influye, en la resistencia de los huesos, y especialmente en las zonas del cartílago de crecimiento. Raciones muy ricas en hidratos de carbono, que inducen aumentos de peso exagerado, con huesos que no han terminado su desarrollo y son sometidos a soportar mayores presiones que producen cambios en las estructuras óseas y/o articulares. Tiempos de osificación de los cartílagos de crecimiento: Extremidad proximal húmero (cabeza) (3,5 a 4 años). Extremidad distal del húmero (3,5 a 4 años). Cabeza del fémur (3,5 años). Extremidad distal del fémur (3,5 a 4 años). Extremidad proximal de la tibia (3,5 a 4 años). Tubérculo calcáneo (3 años). Extremidad distal del metatarso (2 a 2,5 años). Es importante mantener a los animales con dietas balanceadas, e ir observando durante su desarrollo, la conformación del cuerpo y sus aplomos.
Bibliografía Barone, R. (1966) Comparative Anatomy of Domestic Animals, Vol I; Lyon, Laboratoire d´Anatomie. Ecole National Veterinaire. Cirlan, M.; Espinasse, J.(1982) Occurrence of surgical affections in a bull centre for artificial inseminations. IV International Symposium on Disorders of the ruminant digit. Paris. France. Espinasse, J. y col. (1987) Malatie del piede bovini en ovini. Atlante. Edagricole. Greenough P. y col.(1981) Lameness in cattle. Second Edition. Greenough P. y col.(1997). Lameness in cattle. Third edition. Lester, L. y col. (1970). Bulls under A.I. stud conditions. Proceedings of Third Tec. Conf. on A.I. and Reproduction. Mickelson, y col. (1992). Aptitud reproductiva en toros de carne. VII Congreso Latinoamericano de Buiatría, XX Jornadas Uruguayas de Buiatría. Paysandú ROU. Rutter, B. (2003) Patologías podales en el bovino.Ed. Allignani S.R.L Santa Fe. Argentina. Valenzuela Wevar, Claudio A; Del Campo, R.C.H (1977). Aspectos clínicos y prácticos en la evaluación de la fertilidad en toros. Univ. Nac. de Río Cuarto. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Vaughan, L.C. Osman, M.A.R. (1968) citado por Greenough,P. y col. Lameness in Cattle (1981). Wenkoff, M.S. (1988) The evaluation of bulls for breeding soudness. Canadian Vet. Med. Ass.2nd. Edition.
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V E T E R I N A R I A n Dr. Rodolfo Peralta
Exámen de testículos y medición de Circunferencia Escrotal en TOROS DE EXPOSICIONES l examen del escroto y su contenido debe llevarse a cabo en todo momento con el mayor cuidado posible y minuciosidad. Tanto durante el control de admisión de un reproductor a una exposición como en un control anual o rutinario de uno o de un lote de toros de un establecimiento es importante examinar a los testículos con detenimiento y en cada una de sus partes. La circunferencia escrotal es una medida de importancia y definitiva en cualquier plan de selección por fertilidad. Los problemas de fertilidad en los toros son más comunes de lo que habitualmente se cree y sabido es que desde el punto de vista cuantitativo la fertilidad de los machos es más importante que la de las hembras. Examinar la aptitud reproductiva de un reproductor, implica determinar sus perspectivas de fertilidad.
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Examen físico de los toros El examen físico de los toros comprende la revisación de diferentes partes del individuo, a saber: • Aspecto general del toro • Dentición • Ojos • Aplomos, patas y pezuñas • Genitales externos • Genitales internos • Prueba de capacidad de servicio • Calidad seminal A continuación se describe el examen de los órganos genitales externos.
Pene y prepucio El pene y el prepucio generalmente se examinan desde un costado. El pene debe examinarse para descartar posibles defectos físicos que puedan imposibilitar la cópula. Ruptura del cuerpo cavernoso, adherencias, fimosis, parafimosis, fibropapiloma peneano y frenillo persistente son las patologías o impedimentos que se observan con mayor frecuencia. La protrusión del pene puede lograrse con el electroeyaculador o bien anestesiando el nervio pudendo externo. En condiciones de campo, no de exposiciones y en exámenes de admisión, el examen del pene y prepucio se completa al observar al reproductor en funcionamiento, esto es, al realizar la prueba de capacidad de servicio o bien en caso de colectar semen con electroeyaculador o con vagina artificial. Las desviaciones en espiral o "sacacorchos" impiden muchas veces que los toros puedan completar la monta. El hematoma de pene como consecuencia del servicio, es causa muy común de descarte y en ciertos casos de reclamos, en toros jóvenes. Las desviaciones en espiral o "sacacorchos" impiden muchas veces que los toros puedan completar la monta. En el prepucio se observa el color de la mucosa y la integridad y apertura del orificio prepucial a efectos de descartar lesiones en la zona, siendo las llagas prepuciales las más observadas.
Escroto y testículos Cuando los testículos ocupan su posición normal, fuera de la cavidad abdominal y solo cubiertos por delgadas paredes del escroto, su tamaño, contextura y consistencia pueden apreciar-
se fácilmente a la vista y a la palpación desde posterior del animal. Se pueden observar asimetrías del saco escrotal, la presencia o no de "arrugas" en la piel debido a baja temperatura exterior y diferentes posiciones de los testículos. La aproximación al saco escrotal debe ser cuidadosa, con movimientos suaves y sin causar disconformidad en el reproductor y controlar si el animal manifiesta incomodidad o dolor, oponiéndose a la exploración. Como en condiciones normales el toro no debe manifestar reacción a la manipulación moderada de la región, es preciso saber diferenciar cuando la reacción se debe a la presencia de alteraciones agudas, dolorosas o al examen inadecuado en una zona delicada y sensible. Palpando se deben recorrer íntegramente cada uno de los testículos, desde el polo superior al inferior y viceversa, presionando suavemente en todo su recorrido. De esta manera se determina la consistencia testicular, la cual normalmente es tensa y elástica. Los testículos con muy buena consistencia ceden al ejercer presión pero rápidamente se recuperan al dejar de ejercerla. Si bien se observan variaciones fisiológicas en mayor o menor consistencia, la variación debe darse en ambos testículos. Las diferencias que se observen entre testículos son patológicas. Una de las anomalías de mayor importancia es el criptorquidismo, que consiste en la ausencia de uno o los dos testículos dentro de la correspondiente bolsa escrotal, debido a alguna falla en el mecanismo de descenso embrionario de las gónadas masculinas
Tal anomalía de posición se presenta en grados variables, de manera que las gónadas pueden ocupar posiciones diversas en el trayecto normal, ya sea en el cuello escrotal, la región inguinal, y hasta pueden estar retenidas por completo dentro del abdomen. En muchos casos, los defectos estructurales o funcionales del testículo son de extensión reducida o bien localizada, y sin embargo resultan de gran significación para la fecundidad del reproductor. Es ese el caso de las lesiones degenerativas e hipoplásicas del parénquima seminífero, que a veces son apenas perceptibles y ofrecen serias dificultades para el diagnóstico. La degeneración testicular es la causa más frecuente de infertilidad en los machos. Comúnmente es una secuela de procesos inflamatorios en los testículos y tiende a ser un proceso progresivo que aumenta con la edad. Su diagnóstico por palpación no es fácil a no ser que la afección sea severa. Desafortunadamente, la causa de degeneración testicular no es establecida en la mayoría de los casos, si bien se sabe que el epitelio germinal testicular es sensible a una variedad de influencias adversas, a saber: • Elevación de la temperatura testicular debido a criptorquidismo. > Exceso de grasa en el escroto. > Anomalías del músculo cremáster. > Alta temperatura ambiente a la cual el animal no es capaz de adaptarse. > Periorquitis. > Edema y hematomas del escroto. > Dermatitis escrotal. • Frío extremo resultando en congelamiento del escroto en el bovino. • Infecciones localizadas y sistémicas. • Factores nutricionales. • Lesiones vasculares incluyendo lesión y compresión del cordón espermático, biopsia testicular y lesiones vasculares degenerativas. • Lesiones obstructivas en los túbulos eferentes en la cabeza del epidídimo resultando en edema y degeneración de los túmulos seminíferos. • Agentes nocivos.
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Exámen de testículos y medición de Circunferencia Escrotal en TOROS DE EXPOSICIONES
La degeneración testicular se caracteriza por un incremento del número de espermatozoides anormales, disminución de su motilidad y reducida concentración. La fibrosis es la etapa final de la degeneración testicular. Muy diferente es el caso de las alteraciones agudas de todo el volumen de la gónada, que tienen síntomas muy evidentes de tipo inflamatorio, con intenso dolor, calor y tumoración de las partes afectadas. En reproductores con hipoplasia testicular, el impulso sexual suele existir en grado variable, pero la producción de espermatozoides es escasa o nula. Los testículos son de tamaño pequeño e histológicamente, los túbulos seminíferos no están desarrollados por completo y un elevado porcentaje de espermatozoides son anormales. Este trastorno no es común en toros adultos ya que su descubrimient lleva consigo la eliminación de machos antes de que alcancen tal edad. Deben diferenciarse los machos jóvenes de lento desarrollo sexual de los que muestran hipoplasia testicular, aunque a decir verdad ninguno de ambos caracteres es deseable.
Circunferencia escrotal La circunferencia escrotal o perímetro escrotal (CE) es la medición del escroto que contiene dos testículos normales. Es una medida esencial en el examen de la aptitud reproductiva de los toros pues es altamente heredable y muy correlacionada con edad a la pubertad, tanto en machos como en hembras, y con la producción total de semen de un reproductor. La CE se mide con una cinta métrica en la zona ecuatorial de los testículos, zona de mayor diámetro, previo descenso de éstos en el saco escrotal. La piel del escroto debe observarse tensa, lisa y sin arrugas. A través de esta medida se estima el tamaño testicular. En resumen, el perímetro escrotal es un parámetro reproductivo fácil de medir, tiene alto grado de repetitividad, es altamente heredable, se encuentra correlacionado positivamente con diversos indicadores espermáticos y la selección por esta característica contribuye a mejorar la fertilidad de los rodeos.
Modelos de escrotímetros habitualmente en uso.
Area donde se mide en cm. la CE.
Medición de CE.
Epidídimos Los epidídimos están divididos en tres porciones mayores: cabeza, cuerpo y cola. Al examinar los testículos se debe realizar una palpación cuidadosa de cada una de las partes de los epidídimos y especialmente de la cola de este órgano. Hipoplasia testicular izquierda en reproductor joven.
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Exámen de testículos y medición de Circunferencia Escrotal en TOROS DE EXPOSICIONES
Las colas de los epidídimos o "perillas" son un importante órgano de maduración y almacenamiento de los espermatozoides. La consistencia normal, firme pero no dura, es algo variable y depende de la edad y de la frecuencia de las eyaculaciones. Se debe prestar especial atención a posibles reacciones por dolor debido a procesos inflamatorios, sobre todo agudos. También se debe palpar la cabeza de los epidídimos, localizada sobre el polo superior del testículo y el cuerpo que se ubica en medial de cada gónada y se lo palpa como un fino cordón. Al igual que con los testículos, se deben desplazar dentro del escroto para descartar la presencia de adherencias con la bolsa escrotal.
Estos resultados y su clasificación se verán afectados a su vez por reglamentaciones propias de cada entidad organizadora de los eventos como así también por cada Asociación de Criadores, sus propios reglamentos y de sus técnicos de referencia.
Resultados posibles
Instalaciones y sujeción de los animales
Los resultados posibles y más frecuentes de obtener, luego del exámen testicular y la medición de la CE son normales o satisfactorios, cuestionables u observados y anormales o insatisfactorios.
La sujeción de los toros debe ser considerada antes de iniciar el examen. Las instalaciones deben ser simples, con puertas suficientes como para observar cualquier parte del cuerpo de un toro y
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al mismo, tiempo seguras, de manera tal que esté salvaguardada la integridad física del profesional actuante como así también la de los toros. El acercamiento a éstos siempre debe ser sin movimientos bruscos, tratando de ganarse la confianza de los animales, tanto al examinar de frente, como de costado, como de atrás. Hay que trabajar con orden, decisión y seguridad pero al mismo tiempo con la desconfianza suficiente como para tomar distancia inmediatamente ante cualquier posible reacción del animal y que generalmente se manifiesta bruscamente y con patadas.
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JORNADAS GANADERAS
Exitosa Jornada Ganadera en
QUIMILÍ
El viernes 9 de mayo se realizó una Jornada Ganadera en el predio de la Sociedad Rural del Nordeste Santiagueño, organizada por esta entidad y la Sociedad Rural de Quebrachales - Tintina, con el auspicio de las asociaciones de criadores más difundidas en la zona y en la región: Brangus, Brahman y Braford, y el auspicio de la Federación de Asociaciones Agropecuarias Santiagueñas (FAAS), el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) y la Asociación de Cabañas Santiagueñas.
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con las 3 razas mayoritarias del Norte.
Más de 250 personas colmaron las tribunas, entre las cuales se encontraban productores locales y de zonas y provincias vecinas, criadores, técnicos y alumnos universitarios y de escuelas agrotécnicas que dieron un especial marco juvenil al evento. Después de unas breves palabras de bienvenida por parte del Ing. Ariel Herrero, presidente de la Sociedad Rural del Nordeste Santiagueño, el dirigente invitó al Ing. Luis Gelid, Ministro de la Producción de Santiago del Estero a dirigirse a los concurrentes, destacando la validez de estas jornadas para la formación de los futuros técnicos que necesita la provincia y al diálogo y la actualización de los productores ganaderos.
A continuación, el Dr. Carlos Fernández Pazos, técnico de la AAB, se refirió al tema "Selección fenotípica de reproductores en pista", con la presencia en la misma de machos y hembras de las razas Brangus, Brahman y Braford, que permitieron una prolija descripción de los rasgos a tener en cuenta como prioridad en la elección de los mismos y sus fundamentos. Ya en el amplio auditorio, el Dr. Pedro Borgatello (h), Coordinador Técnico de la ABA, se refirió al tema "Interpretación y correcto uso de DEP´s", refiriéndose, con eficaces definiciones y ejemplos prácticos, a la utilidad de saber interpretar las diferencias esperadas de la progenie de los reproductores a utilizar, dando un correcto uso a las eva-
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luaciones genéticas que desarrollan las asociaciones para cumplir con su rol de mejoramiento genético. Después de un breve intervalo, el Dr. Fernández Pazos desarrolló su tema "Fertilidad y protocolos de recría de hembras en un establecimiento comercial", basado en el trabajo realizado por más de 20 años en selección de los rodeos por fertilidad y suplementación
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estratégica de la reposición en Estancia Puma de Puma Argentina S.A. y las implicancias en la zona del stress ambiental y las variantes climáticas como las prolongadas sequías sufridas en la zona en la última década. Las palabras de despedida fueron pronunciadas por el Presidente de la Sociedad Rural de Quebrachales- Tintina, Luis Salomón, quien reiteró la intención
de continuar con jornadas que aporten, desde diferentes áreas, a una moderna producción ganadera. Un abundante almuerzo a la americana selló los lazos entre los concurrentes, que, a media tarde, regresaron a sus variados lugares de origen. n AAB, ACBA, ABA
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INTERNACIONAL n por Carlos Ojea Rullán
Houston Livestock Show and Rodeo 2014.
Un argentino en Houston.
Carlos Ojea Rullán, primer jurado argentino y extranjero en jurar Brangus en Houston, nos deja en breves líneas expresadas sus emociones e impresiones sobre el gran evento ganadero de EE.UU.
l 27 de febrero de 2013 durante la reunión anual del Show Advisory Comitee de la International Brangus Breeders Association mi nombre es propuesto junto con el de 15 jurados americanos más de gran prestigio. Fue una gran y grata sorpresa ya que cuando me lo comunicaron, me aclararon que era la primera vez en la historia que un extranjero era propuesto. Así es, la raza Brangus nunca había elegido un jurado que no fuera norteamericano. En ese momento también me describieron que el proceso seguía con una votación donde quedarían seleccionados los más votados. De esa última selección los dos primeros juran las dos exposiciones más importantes del circuito americano de Brangus, en primer orden Houston y luego la Futurity. Sabiendo esto, cuando me comunicaron que había sido electo jurado para la International Brangus Show de Houston 2014 fue una enorme emoción y satisfacción.
JURADO ARGENTINO: Carlos Ojea Rullán en la descripción de una categoría.
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Hubo una frase que me dijeron que realmente me impactó: "Tuvimos una vasta selección de muy calificados candidatos y usted quedó seleccionado".
La Houston Livestock Show and Rodeo fue inaugurada en 1931 y en la actualidad está considerada la exposición ganadera más grande del mundo. Anualmente es visitada por más de 2.500.000 personas y en su organización trabajan 28.000 voluntarios anualmente. Durante sus nueve días de duración cobija varias de las exposiciones más prestigiosas del mundo ganadero, fundamentalmente en razas índicas.
El predio es simplemente impresionante, su extensión en hectáreas, sus galpones, pistas de jura y parque de diversiones se complementan con el imponente Relaiant Stadium. Este estadio se encuentra en la zona central del predio, tiene una capacidad para 70.000 espectadores sentados, su techo es móvil y es adonde se realiza todas las tardes el tradicional rodeo americano. A continuación del mismo se ofrecen recitales de música con los intérpretes más destacados del momento.
Me quedé muy bien impresionado con el nivel de los ejemplares expuestos. Hace cuatro años que concurro a esta exposición y éste me pareció el mejor grupo que haya visto. La final de campeonas de Brangus negro fue excelente, con hembras parejas y con un tipo bien definido. La Gran Campeona es una de las vaquillonas más destacadas que he visto en muchos años al igual que el Gran Campeón macho, excelentes ambos. En el caso de los colorados vi un gran avance fundamentalmente en los individuos menores, tal es así que los dos Grandes Campeones fueron dos destacados terneros al igual que la Reservada Gran Campeona (otra ternera). Debido a la gran presencia de criadores de diferentes partes de centro y Sudamérica los comentarios en el micrófono los hice en inglés y castellano, esto tuvo una gran recepción. Realmente fueron tres días inolvidables en Houston, como lo son la mayoría de los que pasamos entre vacas, toros y criadores en cualquier lugar del querido mundo ganadero.
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A C T U A L I D A D
n Claudio Marchisio
Giras Brangus Una provechosa gira por Estados Unidos Del 26 de febrero al 9 de marzo de este año, se realizó la quinta gira Brangus organizada por Juan Debernardi SRL por EEUU. La delegación, como los años anteriores, estaba compuesta por cabañeros y criadores de nuestro país. En dicha gira visitamos los estados de Georgia, Alabama y Texas.
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l objetivo del tour es conocer con nuestros clientes los sistemas de selección y la genética de EEUU y contar con la opinión de ellos para la incorporación de reproductores del país del Norte. Hemos tenido la oportunidad de compartir el viaje con varios de los cabañeros, veterinarios, asesores y productores comerciales más importantes de Argentina. Arrancamos con la cabaña Blackwater Cattle Company ubicada al sur del estado de Georgia. Ahí nos recibió nuestro amigo Mike Coggins y su gente. Esta cabaña es la de mayor ascenso de los últimos años, realizando su remate anual en noviembre, el que viene siendo el de mayor precio de la raza en USA por sexto año consecutivo. Vende unos 200 toros de 1 a 1,5 años, y junto a Mound Creek en Texas es el 2do punto de venta de este programa que incluye varias cabañas de varios estados.
Luego viajamos a Texas para la segunda etapa del tour. Visitamos Iron Farm, Red Bird Meadows (importantes miembros del grupo Mound Creek) donde tuvimos posibilidad de ver el nivel de sus animales, destacadas donantes y producción de los toros mencionados anteriormente. Luego viajamos a College Station, la ciudad donde está asentada la Universidad de Texas A&M. Por la mañana visitamos las instalaciones del frigorífico de dicha universidad y presenciamos una charla sobre tendencias en seguridad alimentaria relacionadas con el negocio de la carne. Por la tarde fuimos a la estación de testeo de eficiencia de conversión, un tema que comienza a sonar fuerte en materia de selección. Impresionantes instalaciones, un desarrollo tecnológico de avanzada y pudimos conversar con los encargados de la estación acerca de las primeras conclusiones de dichos tests.
Excepcional nivel de animales, vimos producción de varios de los toros que están ya disponibles en Argentina: Elegido, Crossover, Nuff Said, Resolute y Hard Rock principalmente. Un programa integral que basa su selección en Deps tanto de crecimiento como de carcasa, pero con un muy importante énfasis en el fenotipo. Generó mucha atención y atracción por parte del grupo. El segundo punto visitado fue la cabaña Salacoa Valley, también en Georgia pero más al norte. Está en un proceso de rearmado después de una liquidación parcial, con un cambio importante en su dirección genética, centrada ahora en líneas de la última etapa de Brinks. Al dia siguiente visitamos en Fort Payne, en Alabama, un centro de colecta de semen donde pudimos ver a Doc, Crossover, High Quality, entre otros toros.
Esta estación es la más importante de las 4 existentes en USA. El punto saliente de la gira, como siempre, es la visita a Mound Creek Ranch, de nuestro gran amigo Eddy Blasek, que nos recibió junto a Tracy Holberg, ideólogo y conductor de todo el programa. Dicha cabaña es la base de la genética de todo este grupo (como dijimos, incluye varios criadores en varios estados) que es el más completo y exitoso de USA, en el nivel de animales y promedio de ventas. Vimos todos los toros que se venderían la semana siguiente, a un promedio de casi U$S 7000, hijos de Crossover, Elegido, Resolute, Nuff Said entre otros.
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Giras Brangus Una provechosa gira por Estados Unidos
Gran selección por Deps y como siempre con destacados fenotipos. De este remate salieron Elegido, Crossover, Embassador, Rightous, Resolute. Un dato importante que marca el claro liderazgo de este grupo es que por tercer año consecutivo, todos los toros de esta venta son sometidos a un test de eficiencia de conversión en la estación de la Universidad de Texas A&M.
Un nuevo concepto donde este programa apuesta muy fuerte y acrecienta su liderazgo en el desarrollo de genética, siendo pionera en este rasgo de selección, con un importante cúmulo de información al respecto. Creemos que este carácter se convertirá en uno de las más importantes en el futuro. Posiblemente esta haya sido la gira más atractiva de todas, donde pudimos apreciar la evolución de la genética del Brangus, sobre todo reflejada en el nivel de los animales, tanto en su fenotipo como en valores de producción, un desarrollo integral que creemos será fundamental para Sudamérica, aportando apertura de sangres y selección por Deps básicamente, pero con animales de tamaño adecuado a nuestras exigencias.
Luego de recorrer todas las cabañas importantes de USA, pensamos que este programa es el más importante del mundo, con una claridad y solidez que es difícil de encontrar en cualquier raza.
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J O R N A D A S
En una demostrativa jornada, Bellamar Estancias S.A., en su establecimiento Pozo del Tumé, mostró un camino a seguir para mejorar la genética y la producción en Salta.
Día de Campo Un ejemplo de excelencia. l Jueves 22 de Mayo se efectuó, con gran concurrencia de productores, el primer día de campo en la Estancia Pozo del Tumé de Bellamar Estancias S.A. Desde el 2006, año en que Bellamar Estancias adquiere el campo Pozo del Tumé ubicado en la localidad de Joaquín V.González en la provincia de Salta, se viene desarrollando un plantel Brangus producto del traslado de vientres de Corral de Guardia en Córdoba y de la propia producción en la región. Este plantel tiene por finalidad proveer de Toros para servicio al emprendimiento de capitalización de 6.000 vacas que la empresa tiene en un campo de Agrodesmonte, también ubicado en Joaquín V. González, y producir Toros y vientres para venta, tanto en los Remates de Resistencia, Las Varillas, San Cristóbal y Cabañas Salteñas como también en forma particular directamente en el campo.
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En la actualidad el plantel cuenta con 4.150 vientres Brangus, de los cuales el 70% está inscripto en la AAB y el objetivo es llegar a tener el 100% de los vientres inscriptos.
La administración estima una venta anual de 150 toros y 200 vaquillonas con la misma genética e iguales controles que los Reproductores que produce Corral de Guardia en Villa Valeria, Córdoba. A los efectos de dar a conocer este proyecto se organizó el Primer Día de Campo en el establecimiento, con el Auspicio de la Asociación Argentina de Brangus. Contó con una concurrencia de más de 200 personas principalmente productores del NOA atraídos por la habitual calidad de lo presentado por Corral de Guardia. Finalizadas las charlas una caravana de más de 50 camionetas llevaron a la concurrencia por un recorrido de 5 paradas donde pudieron apreciar 50 Toros de 2 y 3 años, 780 Vaquillonas de 1 año, 480 Vaquillonas de 2 años preñadas y rodeos de 700 madres coloradas y negras todas preñadas e inscriptas en la AAB. La reunión finalizó con un almuerzo a la americana y con muy buenos comentarios de la concurrencia por todo lo visto y aprendido en Pozo del Tumé. AAB
Las presentaciones del campo estuvieron a cargo de Fernando Foster, Alfredo Casaretto, Diego Potes y Gastón García, pertenecientes a la firma, y a continuación el Dr. Rodolfo Peralta, en representación de la AAB, se refirió al Brangus en el NOA y sus ventajas competitivas.
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Los Clostridium Una familia problemática. Las enfermedades clostridiales histotóxicas de los bovinos son analizadas en forma muy didáctica por el Dr. Francisco A. Uzal, para identificarlas con precisión y lograr prevenirlas.
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as enfermedades clostridiales son producidas por bacterias del género Clostridium, bacilos Gram positivos, anaerobios y esporulados. Esta definición no es sólo de importancia académica, sino que es necesaria para entender la patogénesis y/o realizar el diagnóstico y la prevención de las enfermedades clostridiales. Por ejemplo, el hecho de que los clostridios sean anaerobios significa que las posibilidades de infección serán mayores en ausencia de oxígeno (como en el caso de heridas, focos de necrosis, etc.). Por otro lado, al tomar una muestra para diagnóstico se deben tomar precauciones para que la misma esté el menor tiempo posible en contacto con oxígeno antes de ser procesada.
Finalmente, conocer la morfología de los clostridios es importante para interpretar frotis realizados a partir de material de campo o cultivos de laboratorio. Si bien los clostridios son anaerobios, existen distintos grados de tolerancia al oxígeno. Dentro de los clostridios patógenos para los animales hay especies bastante tolerantes al oxígeno, como es el caso de Clostridium perfringens, y otras exquisitamente sensibles como es el caso de Clostridium novyi. Existen en la literatura distintas clasificaciones de las enfermedades histotóxicas producidas por clostridios. Aquí discutiremos una clasificación basada en el tipo de enfermedad producida. Así, agruparemos a las enfermedades clostridiales en los siguientes grupos:
1 - Grupo carbunco/gangrena gaseosa Enfermedades producidas por C. chauvoei, C. septicum, C. perfringens, C. novyi y C. sordellii. 2 - Grupo infecciones hepáticas Enfermedades causadas por C. novyi Enfermedades causadas por C. piliforme 3 - Grupo neurotóxicas Enfermedades causadas por C. tetani Enfermedades causadas por C. botulinum
1-Grupo carbunco/ gangrena gaseosa Dentro de este grupo se agrupan 2 enfermedades: carbunco sintomático ( N de la R: Mancha) y gangrena gaseosa (edema maligno). Si bien ambas difieren en la patogenia, debido a la similitud en signos entre ambas, se las discutirá juntas en esta sección. Tanto el carbunco sintomático (mancha) como la gangrena gaseosa son de ocurrencia universal, aunque mientras la gangrena gaseosa es una enfermedad comúnmente observada en varias especies animales, incluidos los bovinos, la mancha es tradicionalmente considerada una enfermedad del bovino. Sin embargo, ambas enfermedades pueden observarse en las dos especies. La mancha es producida por C. chauvoei solamente, pero la gangrena gaseosa puede ser producida por uno o más de los siguientes microorganismos: C. chauvoei, C, septicum, C. novyi, C. perfringens y C. sordellii. Al carbunco se la define como una enfermedad endógena ya que las esporas de este microorganismo ingresan al animal generalmente a través de la vía digestiva, son absorbidas a nivel intestinal y llegan a la circulación sanguínea por donde se distribuyen en distintos tejidos del organismo, pero en especial en el músculo estriado. La razón para esta preferencia es desconocida. Dentro del músculo son fagocitadas por los macrófagos que se encuentran normalmente en los tejidos y dentro de estos pueden sobrevivir por años. Cuando por algún motivo se produce una reducción del potencial de oxido-reducción en esta zona, las esporas germinan y se multiplican rápidamente, produciendo toxinas que necrosan los tejidos del área, lo
que a su vez reduce aún más la tensión de oxígeno estimulando la multiplicación de los gérmenes. Las toxinas producidas en la zona se diseminan rápidamente a la circulación general produciendo una toxemia que termina con la muerte del animal en pocas horas. En la práctica, las lesiones que predisponen al carbunco son traumas durante el arreo y otros manejos de los animales. La gangrena gaseosa, por su parte, es definida como una enfermedad exógena, ya que las esporas o formas vegetativas de los organismos involucrados ingresan al organismo a través de heridas abiertas en la piel, tales como inyecciones, vacunaciones, sangrado, etc. El curso clínico del carbunco y la gangrena gaseosa puede ser agudo o subagudo, durando entre 6 y 24 horas. Cuando el curso es agudo, generalmente no se llegan a observar los signos clínicos. En los casos de curso sub-agudo hay fiebre, decaimiento y, cuando las lesiones se encuentran en los miembros, hay claudicación seguida de postración. En las zonas con lesiones, tanto en el carbunco como en la gangrena gaseosa, se observa tumefacción debida al edema subcutáneo y en la mayoría de
los casos, a la palpación se siente crepitación producida por las burbujas de gas generadas por los microorganismos. La zona afectada generalmente se presenta con tonos azulados y fría, debido a la isquemia tisular. Una delgada línea roja de hiperemia puede observarse separando esta zona del tejido sano circundante. En los casos de gangrena gaseosa a veces pueden encontrarse las heridas por donde se produjo la entrada de microorganismos. A la necropsia se observa, tanto en el carbunco como en la gangrena gaseosa, generalmente la piel del área afectada azulada y a la palpación puede sentirse edema y crepitación. Sin embargo, es importante recordar que muchas veces las lesiones de carbunco se producen en músculos que no se pueden palpar externamente, tales como los sublumbares, diafragma o corazón. Como norma general se acepta que la gangrena gaseosa produce lesiones que afectan principalmente al tejido subcutáneo, mientras que el carbunco se restringe más al músculo. Sin embargo, en la mayoría de los casos ambos tejidos tienen algún grado de lesión en ambas enfermedades.
Lesiones Gangrena gaseosa
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Los Clostridium
El músculo afectado se presenta oscuro y con frecuencia se observan agujeros en el mismo producidos por gas, que le dan un aspecto de "apolillado". El líquido de las zonas lesionadas es mal oliente y en él se pueden observar burbujas de gas. En ambas enfermedades, pero particularmente en la gangrena gaseosa, hay abundante edema subcutáneo que a veces desde las zonas altas de los miembros puede extenderse hasta el rodete coronario, inmediatamente por encima de las pezuñas. Puede haber líquido en cavidades abdominal, torácica y pericárdica y hemorragias en superficies serosas. La histología del músculo muestra zonas de necrosis de coagulación rodeadas por una discreta infiltración de células inflamatorias entre las que se pueden observar los bacilos productores de la enfermedad.
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Mancha o Carbunco sintomático en músculo.
En un alto porcentaje de casos de mancha en algunos lugares del mundo se observan lesiones cardiacas además de las lesiones en el músculo esquelético. Un reducido número de casos se caracteriza por tener sólo lesiones cardiacas en lo que se conoce como "mancha cardiaca". Los hallazgos clínicos y de necropsia brindan generalmente un diagnóstico presuntivo de aceptable precisión en ambas enfermedades. Algo más de aproximación brinda la observación de improntas de la zona de la lesión, teñidas con la coloración de Gram, en las que se observan bacilos Gram positivos con espora terminal o subterminal.
La confirmación del diagnóstico se obtiene a través de la inmunofluorescencia directa en improntas y/o cultivo/ PCR de músculo y exudados de la zona afectada. Siempre conviene realizar, además, histopatología del músculo afectado ya que, aunque no brinda un diagnóstico definitivo, reafirma el presuntivo en caso que por algún motivo no pueda realizarse cultivo/PCR. Con el material fijado en formol enviado para histopatología, se puede realizar, además, inmunohistoquímica que se basa en la detección de los microorganismos en cortes de tejidos con anticuerpos específicos y que brinda también un diagnóstico definitivo.
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Los Clostridium 2- Grupo infecciones hepáticas Hepatitis infecciosa necrosante y hemoglobinuria bacilar La hepatitis infecciosa necrosante o enfermedad negra es producida por C. novyi tipo B, mientras que la hemoglobinuria bacilar o meada de sangre es producida por el tipo D del mismo microorganismo, también llamado C. haemolyticum. La hepatitis infecciosa necrosante se produce habitualmente en ovinos, mientras que la hemoglobinuria bacilar es usualmente considerada una enfermedad de los bovinos. Sin embargo, ambas pueden producirse en las dos especies. Tanto el tipo B como el D de C. novyi producen una potente lecitinasa, denominada toxina alfa, que es la responsable de la hemólisis masiva observada en ambas enfermedades. En ambos casos las esporas de C. novyi son ingeridas con alimentos contaminados y en el intestino atraviesan la pared intestinal, pasando a la circulación portal a través de la cual llegan al hígado. En este órgano circulan por los capilares hepáticos y algunas de ellas son fagocitadas por los macrófagos tisulares o células de Kupfer donde permanecen, a veces, por años, hasta que se producen las condiciones de anaerobiosis necesarias para la germinación. Entre los factores que generan las condiciones de anaerobiosis necesarias para la germinación de las esporas, el predisponente más común es la larva de Fasciola hepática (N de la R: Saguaypé) en su migración desde la cápsula hepática hasta los canalículos biliares. Durante esta migración, las larvas van produciendo túneles de necrosis, donde el nivel de oxigeno es mínimo o nulo, lo que produce las condiciones ideales para la germinación de las esporas clostridiales. Como se han descripto algunos casos de hepatitis infecciosa y hemoglobinuria bacilar en animales sin F. hepatica se piensa que otros factores pueden también desencadenar la enfermedad.
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Esta idea tiene fundamento ya que las esporas de C. novyi necesitan para germinar anaerobiosis y por lo tanto, cualquier agente que produzca estas condiciones debería ser considerado un predisponente potencial de hepatitis infecciosa o hemoglobinuria bacilar. Entre estos factores se describen químicos y algunas plantas tóxicas. Ambas enfermedades son casi invariablemente de curso agudo o sobreagudo, produciéndose la muerte en menos de 24 horas. Cuando llegan a observarse los signos clínicos, éstos consisten en apatía, separación del rodeo, recumbencia (generalmente en posición esternal), orina de color rojo oscuro y, ocasionalmente, signos neurológicos consistentes en ceguera y depresión. Estos últimos se cree que se deben a encefalopatía hepática, producto de la incapacidad del hígado dañado para eliminar desechos tóxicos normales del organismo y que afectan el cerebro. La ictericia es raramente observada, ya que se necesitan más horas de las que normalmente sobreviven los animales para que los pigmentos biliares se hagan visibles en los tejidos. El hallazgo más característico de la hemoglobinuria bacilar es un foco de necrosis hepática que suele ser único y medir hasta 10 o 15 centímetros. En la hepatitis infecciosa los focos de necrosis hepática son generalmente múltiples y más pequeños que los de la hemoglobinuria bacilar.
En ambas enfermedades los focos de necrosis tienen bordes irregulares y están claramente demarcados del resto del hígado por una delgada línea roja de hiperemia. Los mismos pueden o no verse desde la superficie capsular del hígado por lo que es importante durante la necropsia cortar este órgano en rodajas finas y observar la superficie de corte de cada una de ellas. Puede o no, haber exudado hemorrágico de consistencia gelatinosa en cavidad abdominal, torácica y pericárdica y petequias en superficies serosas. El tejido subcutáneo está generalmente muy congestivo y se presenta de un color rojo oscuro, lo que sugiere el nombre de enfermedad negra en el caso de la hepatitis infecciosa necrosante. La orina en la vejiga generalmente es de color rojo oscuro, lo mismo que la superficie de corte de los riñones donde en general cuesta distinguir la diferencia entre médula y corteza. Ocasionalmente, cuando los animales han sobrevivido lo suficiente, puede observarse ictericia generalizada. En la mayoría de los casos se observan lesiones en el hígado producidas por la migración de las larvas de F. hepática. La histopatología del hígado muestra zonas de necrosis de coagulación, donde la arquitectura general del órgano está conservada, aunque se ha perdido el detalle a nivel celular. Estas zonas de necrosis se encuentran rodeadas de una banda de células inflamatorias y abundantes bacilos Gram positivos, esporulados o no.
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Los Clostridium
3- Grupo neurotóxicas El diagnóstico definitivo se basa en el aislamiento o detección por PCR de C. novyi (tipos B o D) del hígado y/o la demostración de los mismos por inmunofluorescencia en improntas de este órgano. Se debe ser cauteloso al interpretar los resultados del cultivo, ya que C. novyi tipo B o D puede ser un habitante normal del hígado de bovinos y/u ovinos sanos, por lo que a menos que se trabaje con animales recién muertos y se obtenga un cultivo rico y en pureza, el aislamiento de este microorganismo del hígado carece de significado diagnóstico. Tratándose de cadáveres frescos, la inmunofluorescencia de frotis del hígado es diagnóstica. La histología es muy característica, por lo que da una buena indicación diagnóstica. Enfermedad de Tizzer Esta enfermedad es producida por C. piliforme y afecta en general animales jóvenes de varias especies, incluyendo bovinos, equinos y varias especies de animales de laboratorio. Desde el punto de vista anatomopatológico se describe una triada de lesiones que incluyen hepatitis, colitis y miocarditis, aunque la hepatitis necrotizante con gran número de bacilos intralesionales es sin duda la lesión más frecuentemente vista. El cultivo de este microorganismo es sumamente complicado y el diagnostico se basa en la histopatología, que es patognomónica.
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Tétanos El tétanos es producido por Clostridium tetani, que es un habitante normal del intestino de los animales, por lo que en general se lo encuentra en corrales u otros ambientes con materia fecal, donde sus esporas pueden sobrevivir por muchos años. Las heridas de castración y vacunaciones son los predisponentes más frecuentes del tétanos. C. tetani es un microorganismo no móvil, por lo que una vez que entra en una herida, se reproduce localmente y produce una poderosa neurotoxina que es transportada hasta el sistema nervioso central por un mecanismo retrógrado a través de los axones de los nervios periféricos. La enfermedad aparece entre 3 días y 3 semanas luego de haberse producido la contaminación de la herida, dependiendo de la distancia entre esta y el sistema nervioso central. El tétanos se caracteriza por un curso clínico que generalmente lleva a la muerte de los animales en 4 a 7 días. La sintomatología consiste en rigidez y convulsiones tónico-clónicas, postración y dificultad respiratoria, lo que finalmente produce la muerte. A la necropsia de animales muertos por tétanos no hay hallazgos macro ni microscópicos excepto aquéllos de heridas que puedan haber sido la puerta de entrada de los microorganismos y que no siempre son visibles.
La necropsia de un animal muerto por tétanos es uno de los ejemplos clásicos de "necropsia negativa". El diagnóstico se realiza por los signos clínicos que son característicos de esta enfermedad. Se pueden realizar improntas teñidas con la coloración de Gram y cultivo de las zonas profundas de heridas sospechosas, aunque raramente se obtienen resultados positivos. Botulismo El botulismo es producido por las toxinas de C. botulinum.Este microorganismo se clasifica en 7 tipos (A, B, C, D, E, F y G), pero el tipo C es el mas frecuentemente descripto en animales. La enfermedad es común en zonas de deficiencia de fósforo y proteínas en verano o en pastos que han sido abonados con cama de pollos, donde las esporas de C. botulinum pueden sobrevivir por años. Se han observado también brotes en gran número de bovinos en engorde que han recibido alimentos contaminados con cadáveres de pequeños mamíferos (roedores, gatos, etc.) contaminados con C. botulinum. El botulismo se caracteriza clínicamente por parálisis flácida y es otro ejemplo de necropsia negativa, no presentando los animales cambios post-mortem macro ni microscópicos específicos. El diagnóstico presuntivo del botulismo se basa los síntomas clínicos, y se confirma por la detección de las toxinas de C. botulinum en contenido gastrointestinal, hígado o suero.
Autor: Francisco A. Uzal, DVM, MSc, PhD, Dipl. ACVP. Profesor de Patologia Diagnóstica Veterinaria, California Animal Health and Food Safety Laboratory, San Bernardino Branch, University of California, Davis.
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Bibliografía en carnes.
El país de la carne (?) n esta obra se pasa revista a la evolución del sector de ganados y carnes en la Argentina y en los principales países ganaderos, desde fines del siglo XIX hasta la actualidad. El trabajo explica el desarrollo formidable que tuvo la ganadería bovina y la industria frigorífica en el país, desde las últimas décadas del 1800 hasta las primeras del 1900, que convirtió a la carne argentina en sinónimo de plato exquisito, logrando una imagen-país de gran fortaleza; inclusive, en países a los que nunca llegó, por cuestiones de proteccionismo agrícola y de índole sanitaria; prestigio que todavía, afortunadamente, perdura. Tal desarrollo fue seguido por décadas de declinación relativa, para -a partir de la década de 1970- entrar en un marcado estancamiento de largo plazo que aún no hemos logrado superar, pese a un par de intentos prometedores. Se analizan las políticas públicas que determinaron ese derrotero, así como también otras condicionantes externas; como el mencionado proteccionismo agrícola, practicado no solo por los países más desarrollados, y la trascendente influencia de las cuestiones sanitarias.
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Alberto de las Carreras Miguel Emilio Gorelik
Este buen repaso de la evolución del sector y el aporte de ideas por parte de dos destacados especialistas como Alberto de las Carreras y Miguel Gorelik merece ser conocido y difundido a todos los participantes de la cadena de la carne.
Si bien el libro tiene una visión principalmente económica, de gran diversidad, se tratan otras cuestiones de importancia; tales como el contexto institucional y su gran influencia en los últimos años, el bienestar de los animales, el impacto ambiental, el engorde en corrales, la relación de la ganadería con los cultivos agrícolas y sus efectos territoriales, las modificaciones genéticas, la trazabilidad, la promoción de las carnes en el mundo, los estándares privados; y entre otras, las preferencias de los consumidores. El potencial ganadero argentino y su comparación internacional muestran la capacidad argentina para recobrar posiciones en el escenario mundial. En base a estos antecedentes, se exponen conclusiones y recomendaciones, tanto de políticas públicas como desarrollos privados, teniendo la convicción de que todavía estamos a tiempo para recuperar el sector y el lugar de liderazgo que mantuvimos en el mundo durante casi un siglo.
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B I O T E C N O LO G I A
Habilitación del Centro de Transferencias Embrionarias
La Rodzina La Rodzina es una cabaña de Brangus dedicada al desarrollo de su propia genética a partir de una minuciosa selección y estratégica combinación de las diversas líneas maternas y paternas de la raza. La Cabaña cuenta con dos establecimientos, uno de ellos se encuentra ubicado en Ruta Provincial Nº 13 del departamento San Cristóbal, de la provincia de Santa Fe; el otro, se localiza en jurisdicción de Bella Italia, una pequeña localidad dentro del Departamento Castellanos, provincia de Santa Fe, a sólo 15 km de Rafaela.
principios de este año el Director del área de Certificaciones de Animales Vivos y Material Reproductivo dependiente del Servicio Nacional de Sanidad Animal (SENASA), certificó que el Centro de Transferencia Embrionaria La Rodzina se encuentra registrado y habilitado por este organismo con el Nº 105. Esta autorización permite realizar en las instalaciones de La Rodzina la técnica de trasplante embrionario bovino en animales de la cabaña o de terceros que dispongan hacer convenios de pensión con alguna donante en particular.
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La habilitación del laboratorio facilitará las múltiples acciones necesarias para cumplir con el objetivo de producción anual definido por el Directorio de la empresa para el período 2012-2016. La prueba quedó confirmada al cerrar el año 2013 con el doble de embriones producidos con respecto al año anterior. La técnica de Transferencia de Embriones (T.E.) es la biotecnología más utilizada en el establecimiento dentro de su programa de mejoramiento genético, ya que permite acortar el intervalo generacional y obtener un gran número de crías en los animales sobresalientes.
El laboratorio permite mejorar la eficiencia en el uso propio de las donantes y receptoras, estar siempre al servicio de los ganaderos y atentos a las necesidades del mercado, coordinando y supervisando todos los procesos para lograr una alta escala de producción embrionaria, sostenible en el tiempo.
La misma se realiza con embriones recién recuperados o con embriones que previamente fueron congelados. Recordemos que en la naturaleza una hembra bovina puede criar, en general, 1 cría por año y con la T.E. se puede llegar a criar entre 15 - 20, o almacenar una gran cantidad de embriones congelados de animales contemporáneos con diferentes padres, o disponer de ellos para su comercialización en nuestro país o en el extranjero. Los profesionales de la cabaña son miembros de la International Embryo Transfer Society y de la Sociedad Argentina de Tecnologías Embrionarias, lo que le permite estar en permanen-
te actualización técnica en relación a la temática. Este logro marcó evidentemente un hito importante para la empresa, y siendo ya probada la superioridad racial del Brangus en las nuevas zonas ganaderas, resulta interesante aprovechar las ventajas de las biotecnologías disponibles. La Rodzina se encuentra comprometida en llevar adelante una innovación
continua en el sector ganadero, ofreciendo reproductores machos, hembras elite de futuros planteles y embriones congelados mediante el cumplimiento estricto de normas de calidad que permitan obtener resultados exitosos, la Asociación Argentina de Brangus, como es ya costumbre, celebra la aparición de nuevos centros de biotecnología en pos del mejoramiento genético. n AAB
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T E C N O L O G I A
TECNOLOGIA DE MICRO CAPSULAS Este sistema permite transportar, almacenar y liberar drogas de for-
UN NUEVO APORTE PARA LA GANADERIA FINANCIADO POR EL IPCVA
ma controlada para mejorar la productividad y sanidad animal. La novedosa tecnología, desarrollada en primera instancia para la liberación sincronizada de hormonas en el control del celo y ovulación, forma parte de un convenio entre el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), el CONICET, Ignacio Rintoul, y la Universidad Nacional del Litoral (UNL). Ya se iniciaron los trámites de patentamiento en EE.UU., Brasil y Australia.
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on el incremento de la población mundial, la producción ganadera debe intensificarse dada la creciente demanda de alimentos. Una de las técnicas más difundidas para la reproducción de los bovinos es la inseminación artificial pero, por su difícil implementación, tan sólo un 4% del rodeo mundial utiliza este tipo producción programada. Ignacio Rintoul, investigador adjunto del CONICET en el Instituto de Desarrollo Tecnológico para la Industria Química (INTEC, CONICETUNL), implementó una tecnología que consiste en una plataforma de liberación controlada de micropartículas para la sincronización del celo y ovulación de ganado vacuno, que permitiría inseminar una gran cantidad de animales en un mismo período.
Rintoul, responsable del desarrollo de las microcápsulas explicó que "se trata de que todas las vacas se inseminen al mismo tiempo y de esa manera todas tengan los terneros en el mismo período".
Al tener todos los animales logrados la misma edad, el veterinario puede tener más control sobre el período de parición y mejorar los programas de vacunación y alimentación. Además, esta nueva tecnología permitiría parcelar el campo y sembrar intensivamente la mejor pastura para aumentar su productividad, así como reducir costos y hacer más eficiente la logística de transporte, al mandar todos los animales juntos al matadero. En la actualidad el método utilizado para la inseminación artificial a tiempo fijo se lleva a cabo mediante dispositivos intravaginales, que no son de fácil empleo puesto que requieren de un cuidado especial para su colocación. La nueva tecnología permitiría no solamente mejorar radicalmente los aspectos vinculados al manejo sino también evitaría algunas consecuencias no deseadas que en ocasiones se derivan del uso de dispositivos intravaginales, relacionadas con la higiene, inflamaciones o molestias que repercuten indirectamente en los porcentajes de preñez.
Inducción del celo y mucho más Otra de las ventajas de la tecnología de microcápsulas es que son más fáciles de transportar y almacenar gracias a su pequeño tamaño. Por otra parte, permiten adecuar la dosis en cada animal con una inyección subcutánea cuya biodegradación es in situ, lo que evita intoxicaciones de operarios y contaminación al medioambiente. Matías Lapissonde, Director del Centro Operativo Experimental Las Gamas y coordinador general de la Cadena de la Carne del Ministerio de la Producción de la Provincia de Santa Fe encargado de realizar las pruebas in vivo-, agregó que "esta es una técnica mucho mejor desde el punto de vista sanitario. El gran salto es que se preñan muchas vacas en muy poco tiempo y los terneros nacen antes. Estos van a ser más pesados y por ende se va producir más carne. Si esta tecnología soluciona los inconvenientes que presentan los intravaginales, ya es un adelanto más que importante".
Actualmente la tecnología está pensada para ser empleada con hormonas encargadas de la inducción del celo como la progesterona, pero se prevé utilizar la plataforma de liberación con otros tipos de drogas como insecticidas, antibióticos y antiparasitarios. "Mediante el ajuste de la química de la cápsula de acuerdo a los patrones de liberación se pueden aplicar todo tipo de sustancias", confirmó Rintoul. "Esperamos que esta tecnología pueda constituir, una vez calibrada, al incremento de la productividad de la ganadería argentina, que es uno de los objetivos del IPCVA", aseguró, por su parte, Gonzalo Álvarez Maldonado, Presidente del Instituto que desde hace años financia parte de la investigación. Al respecto, ya se iniciaron los trámites de patentamiento de la nueva tecnología en las instancias de fases nacionales de EE.UU., Brasil y Australia.
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N U T R I C I O N n Ing. Agr. Diego Gilotaux
RECRÍA DE TERNEROS BRANGUS en la Cuenca del Salado Durante el invierno 2013 se rea-
Breve reseña sobre el recurso forrajero disponible
lizó el seguimiento de un lote de terneros Brangus desde el destete hasta la salida de la primavera, con el fin de registrar la producción de los mismos en un recurso invernal típico de la zona como es el Raigrás Anual. El mismo se realizó en un establecimiento de la localidad de Tapalqué, ubicado al centro de la provincia de Buenos Aires.
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l Raigrás Anual (Lolium multiflorum), es un muy buen recurso forrajero de crecimiento otoño-inverno-primaveral presente en el tapiz vegetal de los campos de la zona, pero que a menudo es poco tenido en cuenta porque sólo aparece a la salida del invierno (luego de las heladas), produciendo un pico de forraje marcado, pero en un corto período de tiempo (45-60 días), cuando en realidad en ese momento comienza a sobrar pasto en los campos (Llamosas, 2003). El manejo del raigrás mediante verdeos, con siembras de variedades mejoradas de gran productividad (tetraploides), y manejados los años subsiguientes mediante la "promoción" o "rejuvenecimiento" genera un crecimiento adelantado del raigrás, logrando una mayor productividad del mismoa partir de los meses de Abril y Mayo, y acompaña de un cambio substancial a la calidad de la oferta forrajera. El raigrás fluctúa entre sus etapas vegetativa y semillazón, entre 80 y 65% de MS digestible, y entre 20 y 12% de PB.
La promoción de pasturas es una opción que permite tener alta producción de forraje de calidad, a bajo costo relativo, y durante un período determinado (Tommasone, 1999). Este es el caso de la promoción de raigrás, que no sólo posibilita mantener un buen nivel de producción, sino incrementarlo significativamente a lo largo del tiempo, elevando la productividad potencial por ha, permitiendo transformar potreros de cría en potreros de recría o invernada. La fertilización también cumple una importante función en el éxito de este recurso. Al momento de la siembra, la fertilización fósforo-nitrogenada es un complemento imprescindible por la naturaleza de los suelos de la zona. Luego, en las promociones, las posteriores refertilizaciones nitrogenadas permiten potenciar la cantidad de raciones por hectárea.
Producción de Novillitos Brangus en Raigrás Anual:
Como se podrá observar en el Cuadro N°3, las has de raigrás sembrado dejaron de estar disponibles el 25 de septiembre por rotación a otro cultivo, por lo que si ponderamos las has pastoreadas hasta el 18 de Noviembre, se puede decir que las has disponibles fueron 85 (64% PRG y 35% VRG).Esta proporción de superficies coincide en gran medida con el planteo productivo del campo, donde a una ha sembrada de RG el primer año, le siguen 2 años de PRG, por lo que es común que en invierno el planteo de la oferta forrajera destinada a recría sea 1/3de la superficie VRG y 2/3 PRG. La carga animal promedio fue de 2,6 cab/ha.
Luego del destete, se destinaron 221 terneros Brangus a recría en un recurso forrajero compuesto por 50 has de verdeo de RG (VRG) y 55 has de promoción de RG (PRG). En el Cuadro N°2 detallamos los costos directos / ha de cada recurso. De los 221 terneros se tomó una muestra al azar de 38 (17%) y se los pesó el 2 de Julio al momento de entrar a pastorear. Luego se hicieron pesadas cada 40-50 días, hasta tomar el peso a la salida del recurso el día 18 de Noviembre.
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RECRÍA DE TERNEROS BRANGUS Tal como se puede observar en el Cuadro N°4, los datos arrojaron información muy interesante, que demuestra la gran productividad del ternero Brangus en los campos de Bs. As., cuando el recurso forrajero es de calidad. Como dato para destacar tenemos el ADPV obtenido como promedio de 0,93 en 139 días de pastoreo, con un pico de 1,24 en los meses de Octubre y Noviembre. Este dato, relacionado con la carga, revela una producción diaria de 2,4 kg de carne/día/ ha, que a su vez suma una totalidad de 335 kg de carne producidos por ha en los 4,5 meses del período evaluado.
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Simulación de un resultado económico con datos reales: Presentamos un análisis económico del planteo productivo propuesto. Los detalles de los precios, las cotizaciones y los costos tomados se encuentran detallados en el cuadro N°5, tratando de reflejar la realidad de los mismos a Junio de 2014. Entre algunos puntos a destacar podemos mencionar la escasa diferencia existente entre la cotización actual de la invernada con el animal ya recriado, que decidimos dejar reflejada en 1$, cuando dependiendo las circunstancias puede ser más, y otras veces también es menos.
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RECRÍA DE TERNEROS BRANGUS Se detallan también el costo de la sanidad, la suplementación con rollos realizada en los encierres nocturnos durante los meses de heladas, el costo del personal prorrateado por la cantidad de cabezas del rodeo, y los gastos comerciales propios de la compra-venta de los animales. En este caso particular, los terneros eran de propia producción de la empresa, y posteriormente entraron a un Feed Lot, o sea que tampoco se vendieron recriados, sino que salieron gordos de otro sistema. Aclaro esto ya que tanto los precios tomados de invernada, como los gastos comerciales, fueron simulados, mientras que el resto de los costos presentes han sido los reales y actualizados a la fecha. Como podrán ver en el Cuadro N°5 se simuló a su vez un resultado en campo propio y un resultado en campo alquilado tomando como valor de alquiler 70 kg de carne de novillo para el dueño del campo. Si bien por la característica de estos suelos, el costo de oportunidad de las has para la agricultura no es una opción competitiva, el alquiler de las mismas para ganadería sí se puede plantear como un costo de oportunidad real, y por eso los 2 resultados nos parece importante que se vean reflejados.
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Como conclusión podemos decir que si bien los costos directos de estos planteos son elevados debido a su demanda en insumos y labores, la eficiencia y productividad del ternero Brangus en la zona de la cuenca del salado, sumada a la opción de un importante recurso disponible como es el raigrás anual, tanto por su adaptación a estos ambientes como por su producción y calidad, genera un retorno económico que justifica la inversión y el esfuerzo, y garantiza que los kg ganados a pasto en la recría sigan siendo los más baratos y rentables de la cadena de engorde.
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D n Vet. Nicolas Morel INTA EEAESE Quimilí. Quimilí morel.nicolas@inta.gob.ar
Situación de la
"tristeza bovina" (Babesiosis y Anaplasmosis de los bovinos) en el noreste de Santiago del Estero Las garrapatas y las enfermedades transmitidas por ellas son dos de los mayores problemas sanitarios para el desarrollo de la ganadería en el norte de Argentina, así como en otras regiones tropicales y subtropicales del mundo. Las enfermedades transmitidas por garrapata de mayor relevancia en nuestra región son causadas por los parásitos Babesia bovis, Babesia bigemina y Anaplasma marginale y, frecuentemente, son agrupadas bajo el nombre común de "tristeza bovina". 120
Es importante en la comprensión de estas enfermedades saber que si un animal se infecta antes de los nueve meses de edad generalmente desarrollará una enfermedad con síntomas leves y que le brindará inmunidad duradera. En cambio sí un animal no inmunizado toma contacto con las enfermedades a una edad adulta la severidad del cuadro será mayor llevando en muchos casos a la muerte. Por lo tanto, conociendo el grado de inmunidad de una tropa frente a cada una de estas enfermedades se puede evaluar el riesgo de sufrir brotes de tristeza. El grado de inmunidad puede ser evaluado mediante análisis de sangre realizados a terneros de 4 a 9 meses de edad. Cuando los niveles de inmunidad están por debajo de los deseables para animales de esa edad la práctica recomendada es la vacunación. El objetivo de este trabajo fue evaluar los niveles de inmunidad presentes en tropas de terneros nacidos en el noreste de Santiago del Estero. Esta área se encuentra comprendida dentro de lo que se conoce como zona infestada con garrapatas. Es habitual en el norte de nuestro país la comercialización del ganado bajo la denominación "proveniente de zona de garrapata" o "conoce garrapata" asumiendo que los rodeos estarán protegidos contra los brotes de "tristeza bovina". Sin embargo, para que los terneros resulten inmunizados contra las tres enfermedades por medio de la picadura de garrapatas se necesita que las garrapatas que los pican estén infectadas con las tres enfermedades y eso no sucede frecuentemente. A fin de evaluar la situación en la región mencionada se llevó a cabo un estudio en 58 establecimientos de cría y ciclo completo ubicados en los departamentos M. Moreno y J.F. Ibarra de Santiago del Estero. Se tomaron muestras de sangre de terneros nacidos en los establecimientos en cuestión, se obtuvo suero por coagulación que fue procesado mediante pruebas serológicas de ELISA para B.bovis, B.bigemina y A.marginale.
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Situación de la
"tristeza bovina" Además se realizaron encuestas de opción múltiple a productores y encargados de manejo de la hacienda. Entre los hallazgos del estudio puede destacarse que: la mayoría de los productores encuestados cree que la tristeza es un problema sanitario de importancia en su establecimiento. Cerca de la mitad de los productores cree haber tenido animales afectados por tristeza el año previo al muestreo (Gráfico 1), sin embargo, la mayor parte de estos casos no fueron confirmados por laboratorio (Gráfico 2). Se hace necesario recordar la importancia de la participación de un profesional Veterinario y la derivación de muestras a laboratorios de referencia a fin de confirmar o descartar la sospecha. Tomando las tres enfermedades en conjunto, la mayoría (63,8%) de los rodeos muestreados no tenía el nivel
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de inmunidad suficiente y por lo tanto se encontraba en riesgo de sufrir brotes de al menos una de las enfermedades incluidas en el "complejo tristeza" (Gráfico 3). Por lo tanto se concluye que no es conveniente asumir que un rodeo está protegido contra "tristeza bovina" únicamente por pertenecer a la "zona de garrapata". El proyecto fue financiado por INTA. Numerosas personas colaboraron para que este trabajo pueda llevarse a cabo. Se agradece a Mariano Mastropaolo. A Atilio Mangold, Susana Torioni y
Marcelo Signorini de INTA Rafaela. A Luciana Bolañez y Agustina Luque. A los colegas Mirta Leguizamón, José Manubens, Walter Cano, y Sabrina Pinedo. Al personal y comisión directiva de la Sociedad Rural del Noreste Santiagueño, principalmente al señor Carlos Valeira y Sociedad Rural de Quebrachales Tintina. Al personal y propietarios de cada uno de los establecimientos incluidos en el estudio por la colaboración prestada. n
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INTERNACIONAL
Con gran éxito se desarrolló en el Paraguay la II Jornada Brangus Latinoamericana. En este encuentro, que convocó a varias delegaciones de la región, se avanzó sobre puntos estratégicos como establecer una marca de carne Brangus certificada a nivel de Latinoamérica para aprovechar negocios futuros y unificar criterios de selección para el registro de animales, apuntando a obtener una calidad racial ponderada y estandarizada.
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Desde el 30 de abril al 5 de mayo, Paraguay fue sede de la II Jornada Brangus Latinoamericana, organizada por la Asociación Latinoamericana de Brangus (AL Brangus) y la Asociación de Criadores de Brangus del Paraguay (ACBP). Delegaciones de México, Argentina, Brasil, Bolivia, Uruguay, El Salvador y el anfitrión, Paraguay, compartieron mesas de trabajo para avanzar en el proceso de consolidar a la raza Brangus como líder a nivel regional. A su vez, este encuentro tuvo el agregado de una nueva edición de la Exposición Nacional Brangus, en cuyo marco los presentes se deleitaron con la calidad genética expuesta en la pista de la Asociación Rural del Paraguay (ARP).
Las bondades de una raza logran unir a todo un continente que busca convertirse en el principal portador de una calidad diferenciada de carne, además de poseer una raza capaz de soportar los comportamientos cambiantes del subtrópico. El 30 de abril la actividad se iniciaba con la admisión de animales de bozal, bajo la atenta custodia de los doctores Pablo Noguera y Aldo Secchia, quienes estuvieron como jurados al momento de la recepción de los animales que, posteriormente, pasarían por la competencia. Lastimosamente, las inclemencias climáticas que se presentaron días antes del evento, ocasionaron una sensible afección de la cantidad de animales participantes. Finalmente, los miembros del jurado de admisión recibieron a más de 150 animales, cuando que estaban inscriptos inicialmente más de 200. Mediciones Así como desde 1.998, el Dr. Antonio Macchi tuvo a su cargo las mediciones lineales de los animales participantes. Él comentó brevemente que se ha
Víctor Maehara, Presidente de la ACBP.
incorporado esta herramienta para determinar la altura del animal o el tamaño esquelético. Además, explicó que se tomaron también otras mediciones tanto en el macho como en la hembra, en la altura anterior y posterior que determina el largo del cuerpo del animal y el perímetro torácico. El profesional de larga trayectoria explicó que el comparativo ayuda a determinar el comportamiento de crecimiento de los animales, ya sean criados en la Región Oriental o en el Chaco sobre pastura natural, paraderas cultivadas o una suplementación estratégica.
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Agregó que estos datos obtenidos son puestos en las planillas del jurado durante el juzgamiento de los animales en la pista. Estas informaciones son sumadas a otras, como el peso, en el caso del macho, la circunferencia escrotal y en el caso de la hembra, si fueron servidas dentro de la edad y si están preñadas, ya que eso ayuda mucho al jurado a tomar las decisiones sobre las características de los biotipos que se quieren tener en la raza.
ULTRASONOGRAFÍA Una novedad que se introdujo dentro de la competencia de la Exposición Nacional Brangus fue la evaluación por ultrasonografía de los animales. Este factor fue tenido en cuenta por el jurado en la pista. El trabajo estuvo a cargo del Prof. Dr. Jaime Urdapilleta, docente del Departamento de Zootecnia de la Facultad de Agronomía de la Universidad Federal de Rio Grande do Sul (UFRGS), quien explicó que la importancia de hacer mediciones por ultrasonido es que se obtiene información en tiempo real y se puede seleccionar animales por composición corporal, aspecto que no se puede determinar solo al tener el peso del animal. Indicó que puede haber dos animales similares que tienen una ganancia de un kilo de peso vivo cada uno por día, pero la composición de un kilo puede ser diferente entre los dos animales, porque uno puede ganar más grasa y otro más músculo. El profesor comentó que la importancia de estas informaciones, además de tenerlas en tiempo real, es que se puede acceder a ellas lo más temprano posible, porque el único insumo que no se puede comprar es el tiempo. Todo lo que se pueda hacer para acortar el ciclo de acceso a una información precisa ayudará, finalmente, a las decisiones que se puedan tomar en el establecimiento.
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Agregó que la medida por ultrasonido es una herramienta no invasiva, que no deja residuos nocivos en la carne, no genera estrés en el animal y, principalmente, se puede hacer en cualquier tiempo de la vida productiva del animal.
BIENVENIDA Durante el día 1 de mayo, mientras seguía la admisión de animales en el campo ferial de la ARP, se daba inicio a la II Jornada Brangus Latinoamericana, con la apertura oficial a cargo de Lic. K. Víctor Maehara, presidente de la Asociación de Criadores de Brangus del Paraguay, ante las delegaciones presentes. El titular del gremio incorporado a la ARP comenzó su discurso agradeciendo a las delegaciones participantes de Argentina, Brasil, Bolivia, Uruguay y El Salvador. Dijo en representación de los criadores de Brangus del Paraguay que este evento es una gran experiencia para la nación dentro del ámbito pecuario. Expresó, además, que es un privilegio para la Asociación de Criadores de Brangus del Paraguay la confianza depositada en la organización de este evento. Añadió que la II Jornada Brangus Latinoamericana es una actividad sumamente importante con respecto a las decisiones que conciernen al mejoramiento de la raza a nivel regional. Resaltó, igualmente, que la organización de este evento ha sido realizada con el mayor de los empeños y con gran entusiasmo. Agregó que como productores de carne para todo el mundo, las acciones que sean tomadas en este ámbito marcarán el futuro del negocio cárnico, siempre dentro de un marco competitivo y eficiente, a fin de obtener calidad y cantidad de carne que los consumidores a nivel mundial exigen. En su alocución explicó que transitando el camino de obtener una mayor preponderancia a nivel regional de la raza, se formaron mesas temáticas enfocadas en cuatro puntos: carne, técnica, registro y presidentes.
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Posteriormente, el día 2 de mayo se desarrollaron las charlas, el concurso de terneros y en horario nocturno, la feria de los animales tras el juzgamiento. Antes de la subasta, se procedió a la premiación de los grandes campeones. Así también, durante el 3 de mayo se realizó el Concurso de Novillo Gordo, con más de 400 animales en la planta del Frigorífico Concepción II, en la ciudad de Mariano Roque Alonso. Esa jornada concluyó con la visita a la Ganadera Arandu, en una de sus propiedades, ubicada en la ciudad de Nueva Italia, a unos 30 km al sur de Asunción. Por otra parte, el 4 de mayo se realizó la jornada de juzgamiento de animales de bozal y después, la entrega de premios, seguida de un cóctel. Por último, el 5 de mayo se hicieron las charlas de las diferentes delegaciones, más una presentada por Argentina, sobre el programa de mejoramiento genético. Además, durante la última jornada, se realizó el juzgamiento de los animales de campo. Y por la noche, la feria de animales de campo y bozal. Igualmente, se anunció el lanzamiento del Congreso Mundial de la raza Brangus a celebrarse en noviembre del 2014, en Mérida, Yucatán. MESAS TEMÁTICAS Luego de tres horas de debates e intercambio de puntos de vista entre los miembros de las asociaciones de criadores de cada país se dieron a conocer las conclusiones de los grupos. José Costa, vocero de la mesa de carne, expuso la experiencia de Paraguay en cuanto al negocio de la carne con marca.Añadió que en líneas generales se han obtenido logros para acceder a la carne Brangus certificada. Explicó que como primer punto decidieron intercambiar notas, por medio de AL Brangus, que serán presentadas a los frigoríficos de cada país avalando la certificación, para lo cual se elaborará una nota tipo. Agregó que en el siguiente punto, la ACBP se compromete a diseñar el logo que llevará la carne AL Brangus de tal forma a crear un modelo
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hasta que se pueda llegar a un acuerdo con los países en forma inmediata. Paraguay será la punta de lanza que tendrá la presentación del logo de la carne AL Brangus, en el marco de la Expo Internacional de Mariano Roque Alonso en este mes de julio.
En el mismo mes de julio se realizará una difusión del trabajo en el marco de la Expo Palermo en Argentina y, sucesivamente, en la Expo Esteio de Brasil, Expo Cruz de Bolivia y Expo Prado de Uruguay. La gira concluirá en Mérida, México, en el marco del Mundial Brangus, a realizarse en noviembre próximo. Además, en noviembre se prevé la estandarización de la certificación para las canales Brangus. A la par, se espera conformar grupos de trabajos para representar a la carne AL Brangus en los distintos eventos a nivel mundial. También se dieron intercambios en la mesa de registros, en la mesa técnica y en la de presidentes.
n ACBP
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BIOTECNOLOGIA
Uso de SEMEN SEXADO
En explotaciones de ganado lechero y de carne
ctualmente, las pajuelas de semen cargadas con espermatozoides seleccionados por sexo, o"semen sexado", se encuentran fácilmente y se utilizan de manera rutinaria en explotaciones vacunas de leche o carne en todo el mundo. Este breve manuscrito pretende revisar algunos de los desarrollos recientes y los problemas relacionados con el uso del semen sexado en rebaños lecheros y de carne. Obviamente, varios grupos de investigación han descrito, en la última década, reducciones en la fertilidad con el uso de semen sexado en comparación al producto no-sexado convencional debido a varias razo-
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nes, incluida la mayor fragmentación del ADN en el espermatozoide sexado (Gosálvez et al., 2011b). Por ejemplo, la mayor parte de las pruebas de campo en vaquillonas lecheras describen unos resultados de concepción para el semen sexado que son del orden de un 80% de la concepción lograda a través del semen no-sexado convencional. En otras palabras, un rebaño con una tasa de concepción del 60% con semen no sexado debería esperar unos resultados de concepción de alrededor de un 40-50% con el uso del esperma sexado.
Resultados similares se esperan para vacas de carne, pero resultados ligeramente peores deberían esperarse para vacas lecheras de alta producción. Algunas técnicas, como el uso de la IA programada en momentos más tardíos de los normales y la inseminación prefijada de las vacas de carne con celo tras tratamientos hormonales, parecen ser estrategias prometedoras para incrementar la fertilidad en inseminaciones con pajuelas sexadas. Una descendencia fisiológicamente normal ha sido reportada repetidamente después del uso de esperma sexado (Tubman et al., 2004). Colectivamente, los resultados de concepción en el campo, el precio de mercado de la leche y la carne, el aumento de costos, y la disponibilidad y/o el precio de los animales sanos de reemplazo son los mayores determinantes para el uso rentable de la tecnología de semen sexado en rebaños lecheros y de carne.
1. Nuevas oportunidades 1.1. Posibilidad de mejorar la fertilidad con intervalos más cortos entre la IA y la ovulación empleando semen sexado. Como los espermatozoides sexados tienen una esperanza de vida más corta en el tracto uterino de la vaca y debido a que el procedimiento de selección parece inducir la capacitación, algunos grupos de investigación han intentado realizar IA con esperma sexado un poco más cerca del momento de ovulación intentando mejorar las tasas de fertilización y/o los resultados de concepción. De hecho, Sales y otros (2011) reportaron claras mejoras en los resultados de concepción cuando la IA con semen sexado se realizó más cerca del momento de ovulación en vaquillonas lecheras sincronizadas. Es interesante que, en el mismo estudio, observaron que el momento de la IA no parecía alterar los resultados de concepción en las vaquillonas inseminadas con esperma convencional no sexado. Sin embargo, estos investigadores reportaron en el mismo manuscrito que las vacas de carne inseminadas con esperma sexado en intervalos mayores de 12 a 24 hs. entre la IA y la ovulación tuvieron una reducción drástica en la concepción, en comparación con las vacas inseminadas entre 0h y 12hs, o incluso, a las 12hs. de haberse dado la ovulación. Esto subraya el gran impacto que el tiempo entre la IA y la ovulación puede tener cuando se utiliza esperma sexado en rutinas de inseminación.
1.2. Uso en combinación con los programas de IA programada Como el intervalo entre el celo y la ovulación es muy variable en el ganado (Kaim et al., 2003; Bloch et al., 2006), el uso de programas hormonales que sincronizan la ovulación con mayor precisión podría ofrecer una buena oportunidad para mejorar la concepción en el ganado inseminado con semen sexado. De este modo, el uso de semen sexado en combinación con programas de sincronización para la IA programada se ha utilizado en algunos países, como Argentina o Brasil, desde hace una década; y estudios posteriores en el tema se han desarrollado en EE.UU. y Europa más recientemente. En conjunto, parece ser que realizar la IA más cerca del momento de ovulación parece ser más crítico para el semen sexado que para el semen convencional (Sales et al., 2011), y los resultados de concepción tanto de vacas de carne como de vacas lecheras mejoran notablemente empleando la IA con semen sexado sólo en vacas o vaquillonas que muestran celo después de ovulaciones inducidas hormonalmente. Por ejemplo, Mallory et al. (2013), utilizando un programa de sincronización diseñado para la IA programada de vaquillonas, observaron unos resultados de concepción mucho mejores empleando la IA con semen sexado en las novillas que mostraron celo (46%) en comparación con las novillas que no mostraron celo (26%).
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Uso de SEMEN SEXADO
Por tanto, un enfoque práctico que se podría implementar por los ganaderos es el de utilizar un programa de sincronización moderno para la IA programada y la inseminación selectiva con semen sexado sólo para las vacas/ vaquillonas que muestren signos claros de celo cerca del momento previsto para la IA. Los animales que no muestren celo o signos menos pronunciados de celo después de los programas de sincronización podrían inseminarse con semen convencional menos costoso, como apoyan los recientes descubrimientos (Mallory et al., 2012; Sá Filho et al., 2012). 1.3. Uso de semen sexado fresco (no congelado) El uso de semen no sexado refrigerado (no congelado) da resultados muy buenos en explotaciones tanto de ga-
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nado lechero como de carne en algunas áreas del mundo, y los resultados de concepción del semen fresco no-seleccionado con dosis menores de 2 a 3x106 espermatozoides/pajuela son comparables con los de la IA con semen congelado tradicional con 20 x 106 espermatozoides/ pajuela (Bucher et al., 2009). Por tanto, el uso de cantidades menores de espermatozoides durante la IA parece ser un problema menor cuando se utiliza semen fresco. El uso de semen sexado fresco durante las rutinas de IA se ha analizado en un estudio preliminar (Klinc et al., 2007). Aunque el número de unidades experimentales fue bastante limitado en el estudio piloto, sus hallazgos mostraron un potencial prometedor de utilizar esperma sexado fresco en ganado. Los resultados de concepción del esperma
fresco seleccionado y no-seleccionado fueron parecidos, y la fertilidad de ambos tipos de semen no fue afectada por el intervalo entre la IA y la ovulación. Las validaciones de estos resultados en pruebas de campo más largas son necesarias urgentemente. 1.4. Uso en la producción de embriones in-vitro Aunque el uso de esperma sexado en los sistemas de producción in-vivo a través de superovulaciones de donantes de embriones está lejos de lo ideal (Sartori et al., 2004) e, incluso, considerando las posibles mejoras en relación a la programación de la IA con esperma sexado más cerca del momento de ovulación (Soares et al., 2011), los resultados de la producción de embriones con esperma sexado in-vitro (IVF) son bastante prometedores.
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Uso de SEMEN SEXADO
Por ejemplo, un informe reciente (Carvalho et al., 2010) con un diseño experimental adecuado y utilizando toros de raza Nelore seleccionando esperma con carga tanto Y como X no ha encontrado diferencias entre el esperma sexado seleccionado (para la X o la Y) y los controles, en términos de potencial de fertilización, y tasas de escisión y blastocitos. Obviamente, se necesitan más estudios, pero el uso de esperma sexado en programas IVF parece desarrollarse y mejorar con el tiempo con mayor rapidez que cuando se utiliza en sistemas de producción in-vivo.
2. Factores limitantes para la tecnología 2.1. Resultados de concepción el factor más limitador para la implementación de semen sexado La rentabilidad de utilizar semen sexado en programas de inseminación, especialmente en vaquillonas, depende en gran medida de los resultados de concepción conseguidos ya sea con semen sexado o convencional (Cabrera, 2009). Por ejemplo, el modelo económico desarrollado por Cabrera muestra claramente que la prudencia es necesaria
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cuando se trata usar semen en vaquillonas con resultados de concepción pobres. Por lo tanto, si los resultados de concepción en un rebaño determinado son menores a los óptimos después de usar semen convencional no-sexado, inseminar vacas con semen sexado puede no ser una buena idea. 2.2. Precio de la vaquillona y aumento de costos La disponibilidad y el precio de los animales de reemplazo tienen un impacto dramático en la rentabilidad del semen sexado. Por ejemplo, para rebaños lecheros, en un posible escenario en el que el precio del reemplazo de la vaquillona es bajo y los costos relacionados con la alimentación y la crianza son altos, el uso de semen sexado es menos atractivo. Esta parece ser la situación en algunas partes de EE.UU, por ejemplo, donde, debido a los carísimos costos de alimentación, consultores y expertos (comunicación personal - JEP Santos y otros) han observado que los productores lecheros no quieren tener y mantener un gran número de vaquillonas de reemplazo. Obviamente, este no es el caso en la mayor parte del mundo, donde el uso estratégico del semen sexado
en explotaciones tanto de carne como lecheras puede ser muy ventajoso. En conjunto, los productores necesitan barajar las oportunidades y los riesgos potenciales de usar semen sexado en sus rebaños. Cierto número de herramientas web, como la que está disponible en UW-Madison Extensión, puede utilizarse para seleccionar la estrategia adecuada en cuanto al uso de semen sexado de acuerdo a la situación del mercado local y en escenarios diferentes de rendimiento reproductivo: http:// dairymgt.uwex.edu/tools.php. 2.3. Disponibilidad de toros Ya sea debido a la disponibilidad del semen per se o simplemente a las limitaciones del mercado de semen, no todos los toros están disponibles como semen sexado o son demasiado caros para considerarse bajo ciertas restricciones de gestión. Esta es otra variable a tener en cuenta, ya que los sementales con un valor genético inferior probablemente producirán vaquillonas con un potencial genético más pobre, lo que puede reducir la mejora genética del rebaño. Por tanto, las pérdidas potenciales en términos de mérito neto de hijas y mejora genética tienen que considerarse si el toro adecuado para su rebaño no está disponible como semen sexado.
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Uso de SEMEN SEXADO
2.4. Variabilidad de los resultados de la fertilidad en el campo según el toro Parte de la variación observada en la fertilidad en el campo empleando IA con semen sexado parece estar relacionada con la variabilidad de los toros. Informes recientes han subrayado que la fragmentación del ADN es altamente variable entre los sementales tras el proceso de selección mediante la actual tecnología de citometría de flujo .Por tanto, la diferente resistencia a los procesos de selección encontrada en el semen de distintos toros puede explicar, al menos, parte de la gran variación en los resultados de concepción en el campo descritos y publicados en la literatura (DeJarnette et al., 2008; Sales et al., 2011b; Macedo et al., 2013). Esto subraya la importancia de la selección cuidadosa de los toros para la IA con esperma
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sexado que parece tener buenos resultados en el campo, en vez de confiar únicamente en un adecuado análisis de laboratorio de la calidad del semen.
3.¿Cuándo interesa utilizar semen sexado? 3.1. Granjas lecheras En pocas palabras, el uso de semen sexado puede ser extremadamente interesante para rebaños lecheros en busca de expansión, particularmente cuando el precio de las vaquillonas de reemplazo es alto, y sin tener que correr el riesgo de comprar animales de otros rebaños debido a razones de bioseguridad. A veces, incluso es más fácil mantener el tamaño del rebaño lactante, obteniendo una mayor proporción de terneras gracias al uso de semen sexado en el rebaño de vaqui-
llonas. Esto puede ser todavía más deseable si el rebaño lactante tiene menos capacidad reproductora de la ideal para mantener el inventario de reemplazo. Además, el uso de semen sexado en vaquillonas con el resultado de tener una mayor proporción de terneras permite a los productores sacrificar más vacas al año, como hemos confirmado recientemente en un estudio retrospectivo del historial reproductivo de 200 rebaños lecheros (JDS 2013). Otro uso prometedor del semen sexado en la industria lechera parece estar asociado con la transferencia de embriones producidos IVF fertilizados con esperma sexado y usado en verano para compensar los bajos resultados de concepción empleando una IA convencional e, incluso, producir una mayor proporción de preñeces de hembras como se ha declarado recientemente (Rasmussen et al., 2012).
3.2. Granjas de carne En rebaños comerciales de carne, el uso de la tecnología de semen sexado tiene un gran potencial para producir animales con el género apropiado de acuerdo a las preferencias de la industria. Por ejemplo, actualmente es común en Sudamérica tener rebaños de carne usando esperma sexadomasculino para inseminar a las vacas y tener machos que se rematarán más eficientemente en los feed lots y serán enviados al matadero con mayores precios de mercado. En contraste, estos mismos rodeos pueden usar estratégicamente semen sexado-femenino en sus mejores vacas para producir madres con líneas genéticas maternales mejoradas.
4. Pensamientos para el futuro en la tecnología de semen sexado El proceso de separación de los espermatozoides de distinto género ha
mejorado significativamente desde su primera aplicación comercial, con resultados de concepción posteriores acercándose a los resultados de concepción conseguidos con el uso de semen no-seleccionado. Los resultados de fertilidad más bajos empleando esperma sexado han sido ampliamente reportados y están en gran parte causados por membranas del espermatozoide dañadas y una mayor fragmentación del ADN siguiendo el proceso de selección por la tecnología de citometría de flujo actual. Una cosa es segura - el uso de semen sexado en explotaciones de carne y lecheras probablemente se expanda en los próximos años y más inversiones en investigación y más mejoras en esta tecnología mejorarán definitivamente los resultados de concepción del ganado en el futuro. Por ejemplo, aunque en su in-
fancia y muy lejos del uso comercial en producción bovina, nuevas tecnologías, que emplean líneas de células madre para producir espermatozoides con llamativos informes de la descendencia de esos gametos producidos artificialmente, pueden orientar en el futuro próximo todos los esfuerzos en la producción de espermatozoides X simplemente desde células madre hembras… cuando esto sea cierto, los toros no serán ya más necesarios para producir espermatozoides X. n
(Lucifero and Reik, 2006; Nayernia et al., 2006; Kashir et al., 2012; Sabour and Schöler, 2012). Autor/es: Alex Souza, Dairy Advisor at University of California. CEVA SA Brasil . 30/12/2013
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C A L E N D A R I O
Remates CABAÑA
Pro a Pro Corral de Guardia de Bellamar Estancias SA Remate Cabañas Correntinas Rancho Grande de Fideicomiso Agrop. Peyrano Cabañas Formoseñas Integradas Los Amores de Los Amores S.A. Isondú de Roberto A. Biaggini Tave Retá de Helbig y Cia. S.R.L. Garruchos de Garruchos SA Alegría de Agronor JC S.A. Remate Cabañas Integradas Santafesinas Quilpo Norte de Pedro Borgatello Ganad SRL Corral de Guardia de Bellamar Estancias SA Los Orígenes de Agrodec S.A. La Sultana de La Sultana S.A. La Bellaca de Gervasio Zuza SRL El Pozo de la Carreta de Gilotaux Agrop SA Fortin Rifles de Fortín Rifles S.R.L. Caa Cupé de Miraflores S.A. Cabañas Integradas del Pilcomayo: Toro Paso, Magomarau, Don Amado Eme y Ene de Conrado V. Mendoza Alegría de Agronor JC S.A. La Nueva Dicha de Raúl Esteban Macagno El Carmen de El Carmen SCA San Alejo de Cura Malal S.A. El Carmen de La Peña Colorada S.A. Ministaló de La Tajada S.A. La Leonor de Ecias.y Cab.Las Lilas El Porvenir de Walter E. Orodá Los Reales de Las Lajitas SA Rancho Grande de Fideicomiso Agrop. Peyrano Los Guasunchos de G.N.y N. Werthein SA Ecia. Pastizales de Pastoril Agrop. SA Los Retoños de Los Retoños S.A. La Aurora Norte de Safico S.A. Remate del Norte Formoseño Don Felipe de Dieppe S.A. Los Talas de Socas Alejandro y Ciga MC Remate Estancia El Bagual Corral de Guardia de Bellamar Estancias SA Remate de Genética Compartida Los Guasunchos, Pilagá y Los Reales Río Bermejo de Shonko SA Remate Cabañas Salteñas Laguna Limpia de Delfabro Agrop. S.A. Remate Estancia Fortín Corrales CANOA 2014 / Yunta Porá y Los Quebrachos Tintina y Cabañas Santiagueñas El Porvenir de Walter E. Orodá Remate Cabañas Elite
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FECHA
UBICACIÓN
CASA MARTILLERA
02-07 03-07 03-07 17-07 18-07 25-07 01-08 07-08
Virasoro - Corrientes S.R. Chaco - Resistencia S.R. Corrientes - Riachuelo S.R. Chaco - Resistencia Sociedad Rural de Formosa Avellaneda - Santa Fe El Jardín - Salta S.R. Corrientes - Riachuelo
Ganadera Aguapey SRL Iván L. O'Farrell SRL Colombo y Magliano S.A. Fideicomiso Agrop. Peyrano Colombo y Magliano S.A. Guillermo Lehmann Grupo Llorente /Campo y Ganado SRL Ganadera Aguapey SRL / Brian Farrell
08-08 08-08 09-08 13-08 13-08 14-08 15-08 21-08
Riachuelo - Corrientes Ceres - Santa Fe Sociedad Rural de Formosa Las Varillas - Córdoba El Sombrero - Corrientes Bell Ville - Córdoba Sociedad Rural del Zapallar Vivero San Carlos - Sgo. del Estero
Iván L. O'Farrell SRL Ganaderos de Ceres Ganadera Dall'Osso e Hijo SRL Bellamar Estancias SA Saenz Valiente, Bullrich y Cía. S.A. Fiorito y Sebastiani Iván L. O'Farrell SRL Colombo y Magliano S.A.
21-08 21-08
San Luis del Palmar - Corrientes Sociedad Rural del Pilcomayo
Reggi y Cía. S.R.L. Iván L. O'Farrell SRL
22-08 23-08 26-08 27-08 28-08
Sociedad Rural de Formosa San Hilario - Formosa Soc. Rural de Villa Angela Fernández, Sgo. Del Estero S.R. Chaco - Resistencia
Ganadera Dall'Osso e Hijo SRL Iván L. O'Farrell SRL Tradicición Ganadera S.A. Saenz Valiente, Bullrich y Cía. S.A. Iván L. O'Farrell SRL
28-08 Río Ceballos - Córdoba 29-08 Presidencia Roca - Chaco 29-08 Quilino - Córdoba 05-09 Las Lajitas - Salta 06-09 Benjamín Gould - Córdoba 11-09 Santa Margarita - Santa Fé 13-09 Formosa 18-09 Soc. Rural de San Justo - Santa Fe 18-09 S.R. Chaco - Resistencia 20-09 Soc. Rural de Clorinda - Formosa 23-09 Machagai - Chaco 24-09 Margarita Belén - Chaco 25-09 Pte. Yrigoyen - Formosa 26-09 San Cristobal - Santa Fe 09-10 Quimilí - Sgo. del Estero
Consignaciones Córdoba S.A. Eas.y Cab.Las Lilas El Porvenir (Walter Orodá) Las Lajitas S.A. Fideicomiso Agrop. Peyrano Colombo y Magliano S.A. Ganadera Dall'Osso e Hijo SRL Ganados Remates S.A. Iván L. O'Farrell SRL Iván L. O'Farrell SRL Iván L. O'Farrell SRL Horacio B. Frey Ganadera Dall'Osso e Hijo SRL Pepa,Knubel y Ferrero SRL Colombo y Magliano S.A.
10-10 16-10 17-10 23-10 30-10 13-11 a conf. a conf.
Ganadera Dall'Osso e Hijo SRL BGL-HF a confirmar Iván L. O'Farrell SRL Iván L. O'Farrell SRL Iván L. O'Farrell SRL Colombo y Magliano S.A. Iván L. O'Farrell SRL
Formosa F.San Antonio-El Tunal-Salta Ecia.Laguna Limpia - Esquina - Ctes Machagai - Chaco Rosario de la Frontera - Salta Tintina - Sgo. del Estero Soc. Rural de Frías - S. del Estero Predio Rural PALERMO
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C A L E N D A R I O
Exposiciones EXPOSICION
JURADO CLASIF.
EXPOSICIÓN NACIONAL
VENTAS
TEL SOC.RURAL
CASA MARTILLERA
11 - 12/06
13/06
(011) 4553-3231
IVÁN L. O´FARRELL S.R.L.
BANDERA
01/08
03/08
(03857) 421325
SOC.RURAL BANDERA
PALERMO
22/07
23/07
(011) 4324-4700
IVÁN L. O´FARRELL S.R.L.
QUITILIPI
18/07
19/07
SAN JUSTO
02/08
04/08
(03498) 427-403
GANADOS REMATES SA
MACHAGAI
01/08
02/08
(03734) 470-430
IVÁN L. O´FARRELL S.R.L.
RESISTENCIA
08/08
09/08
(0362) 443-5423
HORACIO B. FREY
RECONQUISTA
09/08
11/08
(03482) 420-282
GANADOS REMATES SA
CORRIENTES
23/08
25/08
(0379) 442-0011
COLOMBO Y MAGLIANO SA
SALTA
A CONFIRMAR
29 - 30/08
01/09
(0387) 423-1806
BGL -HF
SAN CRISTÓBAL
23/08
25/08
(03408) 422-103
PEPA, KNUBEL Y FERRERO SRL
SANTO TOME
26/08
27/08
JESÚS MARÍA
12/09
13/09
(03525) 421-241
RAÚL J. ROMANUTTI S.A./LA GANAD. DE JESUS MARIA SA ROMANUTTI Y CONOCI SRL CONSIGNACIONES CBA. SA
VIRASORO
05/09
06/09
(03756) 482-119
GANADERA AGUAPEY SRL
VERA
06/09
08/09
(0343) 4230177
MERCEDES
13/09
15/09
EXPO. BRA
17 - 18/09
19/09
(011) 4553-3231
COLOMBO Y MAGLIANO SA
FORMOSA
05/09
06/09
(0370) 443-5731
CASA USANDIZAGA S.A.
TUCUMÁN
19/09
22/09
(0381) 434-6146
A CONFIRMAR
TOSTADO
20/09
22/09
(03491) 470-243
GANADEROS DE CERES LTDA
PILCOMAYO
03/10
04/10
(03716) 491-238
IVÁN L. O´FARRELL S.R.L.
POSADAS
17/10
18/10
(03752) 442-0829
UMC SA Y OTRAS
S
O
C
I
O
BENITO PUJOL Y CÍA SA
GANADERA AGUAPEY SRL
A CONFIRMAR A CONFIRMAR
S
Nuevos Socios y Criadores 2014
Desde aquí, bienvenidos a todos ellos!
Socio Criador Razón Social
Cabaña
Provincia
1783
904
CABRAL, JOSE MAXIMO
DON MAXIMO
CHACO
1784
905
RUMECO S.A.
DON NICANOR
SANTA FE
CAÑAS CEREALES
SANTA FE
1027 EST. Y CABAÑA LA CENTELLA S. A.
LA TIGRA
BUENOS AIRES
1028 OLGA REDONDO Y NORMA ESTAL S.H.
DON SANTIAGO
CHACO
1030 CORAGRO S.R.L.
LA ESPERANZA
CHACO
AIVERÉ
SALTA
1785
REINERI YANINA SOLEDAD
1786
GAINZA, CESAR ENRIQUE
1787
CAÑAS CEREALES S.R.L.
1788
PAIRETTI MARTIN
1789
CARRANZA ALFREDO
1790
1792 1793 1794
140
906
ARMANDO DANIEL STANGAFERRO 1029 CHARCO S.R.L.
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Fiesta de fin de año y Entrega de Premio al Mérito 2013.
La fiesta cerró un año de trabajo intenso. El lunes 2 de Diciembre de 2013 fue una jornada de mucho trabajo en la Asociación Argentina de Brangus, pero, como es también habitual, de confraternidad y festejo en el tradicional Asado de Fin de Año que se llevó a cabo por la noche, donde se dieron cita más de 200 personas, que incluían autoridades de asociaciones de criadores amigas, nacionales y extranjeras, de entidades ruralistas, periodistas del sector agropecuario, criadores, socios y amigos de la entidad.
142 142
a larga jornada comenzó con la elección a través del voto de los criadores participantes de los Jurados propuestos por la Comisión Directiva para las exposiciones de Palermo y Nacional del año próximo, resultando elegidos para Palermo 2014, el Sr. Carlos Ojea Rullán y para la Gran Nacional el Dr. Sebastián Pizarro (de Paraguay) y el Dr. Gastón García para las exposiciones del Ternero y Criador a Criador. Dio comienzo a partir de allí la Asamblea anual, donde, después de un minuto de silencio en recuerdo a los socios fallecidos durante el año ( Dr. Arturo Nottebohm e Ing. Bernardo de Hertelendy) se propuso y luego confirmó por parte de los presentes la nueva Comisión Directiva de la Asociación que preside el Dr. Santiago Gilotaux. El accionar de la AAB y sus distintas Comisiones durante el ejercicio fue comunicado en una ilustrativa explicación por el Gerente de la entidad, Sr. Facundo Rivolta, después de la aprobación de los estados contables. Al término de la Asamblea, comenzó a reunirse la numerosa concurrencia en el "quincho" de la UCA, aledaño a la sede de Colegiales, disipados ya los temores ante la fuerte tormenta que sacudió fuertemente las carpas que aguantaron estoicamente, pero que, desgraciadamente, afectó seriamente a varias localidades de la Provincia de Buenos Aires.
BIENVENIDA Y HOMENAJES. Un emocionado Gilotaux recibe a los amigos y recuerda a quienes ya no están. En una sencilla ceremonia de recepción, Iván O´Farrell efectuó la presentación del Presidente de la AAB, que luego de sus palabras de bienvenida evocó, emocionado, la figura del expresidente de Brangus, Dr. Arturo Nottebohm, destacando sus conceptos sobre el honor y la ética, referidos a través de la lectura de unas líneas escritas por el Ing. Javier Bulló, quien compartió con Don Arturo los primeros tiempos de Comisión Directiva y la alta responsabilidad de presidir la Brangus, ambos en momentos muy difíciles. El homenaje se materializó en un recuerdo para su esposa y familiares, quienes recibieron el afecto y el reconocimiento de los presentes.
EL RECUERDO DE DON ARTURO. El Presidente de la AAB entrega a Gladys Nottebohm, acompañada por Patricio y Mariana Watson, el homenaje a quien fuese pionero y Presidente.
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Fiesta de fin de año y Entrega de Premio al Mérito 2013.
Llegó el momento de dar a conocer a quienes, a través de su concurrencia y actuaciones en el circuito de exposiciones de la raza, se hicieron merecedores de los primeros tres lugares en el Premio al Mérito 2013. El primer premio fue recibido por la cabaña Rancho Grande del Fideicomiso Agropecuario Peyrano, de la Provincia de Córdoba por los familiares del recordado Raúl Peyrano, quienes recibieron el torito artístico tan ansiado de manos del Presidente de la Sociedad Rural Argentina, Luis Miguel Etchevehere. El segundo lugar fue ocupado por la cabaña El Porvenir, de Córdoba, recibiendo el trofeo Walter y Pablo Orodá, mientras que el tercer lugar fue ocupado por la cabaña La Tilita, de Doña Chica S.A. de la Provincia de Corrientes, y quedó en manos de Ulises Intra y Andrés Sánchez. El habitual reconocimiento al "Periodista del año" recayó merecidamente en José Valentín Derewicki, reconocido periodista chaqueño, nacido en 1947 en Resistencia, fundador de una familia de cuatro hijos y siete nietos, que comenzó su importante tarea periodística en 1962 y hoy ejerce el cargo de Subdirector del Diario Norte y es corresponsal del matutino La Nación, quienes tanto contribuyen a la difusión del Brangus. Derewicki recordó su larga relación con la raza fuerte desde sus mismos comienzos, destacando su relación en la difusión de la primera edición de La Nacional en Chaco, y su permanente relación a partir de allí con el primer Presidente de la AAB, el Ing. Carlos Dowdall. Ya las conversaciones estaban animadas y el servicio de "Chuchu Borsalino" dejaba asombrados con sus exquisitas carnes y ensaladas y sus sabrosos costillares, y poco a poco, después de los postres se fueron despidiendo los amigos, convencidos de ser testigos, una vez más, del avance de una raza que sigue criando futuro.
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"Chuchu" con la camiseta puesta y un manjar en sus manos.
Y EL PERIODISTA DEL AÑO ES: José Valentín Derewicki, quien recibe su premio de manos de Martín Goldstein.
DE NUEVO EN LA CIMA. La familia Peyrano recibe de Luis Miguel Etchevehere, Presidente de la SRA el ansiado torito que representa el Premio al Mérito 2013.
SEGUNDO PREMIO AL MERITO. Alfredo Gusmán, Presidente de Angus junto a Pablo y Walter Orodá de El Porvenir.
TERCER PREMIO AL MERITO. Gustavo Olmedo lo entrega a Andrés Sánchez y Ulises Intra de Doña Chica S.A.
Pedro Borgatello (h), Facundo Rivolta, Manuel Mateo y Diego Grané.
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Fiesta de fin de año y Entrega de Premio al Mérito 2013.
PRESIDENTES. Alfredo Gusmán (Angus), Luis Miguel Etchevehere (SRA) y Santiago Gilotaux (AAB).
Jorge Sedelli, Martín Goldstein y Daniel Werthein.
Martín García Fernández, Gustavo Olmedo y Daniel Pelegrina.
Horacio La Valle, Hugo Luis Biolcati y Daniel Werthein.
Bodas de Oro. Marie France Gilotaux felicita a Lori Goyenechea. 146 146
Un brindis con todos. Ignacio Lupión, Andrés Helbig y Roberto Biaggini.
BAILANDO POR BRANGUS. Cristina Sussini y Raúl Gallo en divertida perfomance.
Gustavo Guarrochena, Martín Zuza y "Nino" Llorente.
147 147
Fiesta de fin de año y Entrega de Premio al Mérito 2013.
Santiago Gilotaux, Víctor Navajas y Fernando Charró.
Alejandro Becerra, Roberto Billinghurst, Chacho Ascué y Enrique Crotto.
Víctor Tonelli, Horacio Gutiérrez y Sra. y Luciano Miguens.
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Fiesta de fin de año y Entrega de Premio al Mérito 2013.
Pablo Lambrechts, Joaquín Tillous, Pablo Götz y Fernando Lamarca.
Mercedes León, Enrique Figueroa, Juan Carlos León y Jorge Goyenechea.
STAFF BRANGUS. Guillermo Pérez, Facundo Rivolta, Pedro Marrupe, Gustavo Caimi, Guillermo Marchisio, Santiago García Bourg, Verónica Peña, Carlos Fernández Pazos y Clara Giménez Zapiola.
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Sebastián Staricco, Ricardo Sibilla, Amelia Labarthe y Javier Martínez del Valle.
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Súmese a la Raza Fuerte Datos personales Apellido: Nombres: Dirección: C.P:
Localidad:
Provincia: Tel./Fax: E-mail:
Establecimiento
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CARTELERA DE CRIADORES
2 - EL PARAISO B.V.P.S.A. La Luisa - Buenos Aires Arellano 105 2760 - S. de Areco - Bs. As. 02326-454130 / 454111 02478-483601 bvpsa@arecoonline.com.ar 11 - EL CARMEN El Carmen S.C.A. Ranchos - Bs. As. - C.C. Nº 6 1987 - Ranchos - Bs.As. 4821-7159 15 - LA MANUELA PilardelTalaS.A. San Pedro – Buenos Aires Tucumán 540, piso 25 “H” 1049 – Capital Federal 011-4394-0241 tomaspalazon@speedy.com.ar 26 - FORTÍN RIFLES FortínRiflesS.R.L. Ordoqui - Buenos Aires 6537 - Ordoqui - Bs.As. 02396-15541050 fortinrifles@gmail.com 75 - LA GERMANIA Lafuente Hnos. S.A. Gral.Pinto-Bs.As. Corrientes 545, p. 9º 1043 - Capital Federal 4394-3456 / 3952 / 2839 81 - 10 DE NOVIEMBRE Lafuente Hnos. S.A. Carlos Tejedor - Bs.As. Corrientes 545, p. 9º 1043 - Capital Federal 4394-3456 / 3952 / 2839 283 - TRES CRUCES Las Tres Cruces S.A. Luján - Buenos Aires Ortiz de Ocampo 3302, Edif. 2, p. 5° 1425 - Capital Federal 4807-0200 y líneas rotativas lastrescruces@lastrescruces.com.ar www.cabañatrescruces.com.ar 359 - ISONDU Roberto A. Biaggini Líbano - Buenos Aires Silvio Ruggieri 2736 piso 7 1425 - Capital Federal 4807-7917 500 - LAS COLORADAS Agropecuaria Juan C. León S.R.L. Bayauca - Buenos Aires Chacabuco 288 6070 - Lincoln - Buenos Aires 02355-431707 agrojuancleon@hotmail.com 697 - EL TAMARISCO Hugo Hojman Gral. Alvear - Buenos Aires Teodoro García 3580 - 1427 - CABA 4555 - 5005 eltamarisco@arq-hojman.com.ar
718 - LA LEGUA Compañía La Legua S.A. Cnel. Pringles - Buenos Aires Sarmiento 559, p. 6º, Of. 94 1041 - Capital Federal 4394-4004 lalegua@laleguasa.com.ar bancogenetico@laleguasa.com.ar 728 - LOS NOGALES Carmona I.A.S.A. Chivilicoy - Buenos Aires Cabaña Los Nogales 6125 - Serrano - Córdoba 02346-435457 / 15653513 pabloasas@carmonaagropecuaria.com.ar 767 - LA CASSINA La Cassina S.A. Guamini - Buenos Aires 25 de Mayo 596, p. 5º -1002 - CABA 5555-6700 / 02929-493219 schaneton@lacassina.com patriciacassini@hotmail.com 772 - CUATRO PUERTAS Carlos A. Mazzieri y Cia SCA Rojas - Buenos Aires Calle 9 y 60 2720 - Colón - Buenos Aires 02473-430347 guillermopuras22@hotmail.com f.mazzieri@mazzieri-textil.com.ar 791 - TAESA NORTE Taesa Agricola Ganadera S.A. Junín - Buenos Aires Av. San Martín 282 6000 - Junín - Buenos Aires 02362-441458 ggubelalde@hotmail.com 802 - LA YUNTA VictoriaExplotacionesS.R.L. Rivadavia - Buenos Aires Soler 3330, Piso 1º 1425 - Capital Federal 4962-8442 cristina@juan-debernardi.com.ar 812 - SANTA MARTA Alejandro Martin Cinque Lobería - Buenos Aires Carlos Pelegrini 1253, Piso 2, Dpto. “E” 1009 Capital Federal 4393-7094 / Cel 02262 15568241 info@santamartadecinque.com.ar 823 - LA JUANITA - LA NEGRA Rosea SRL Roque Pérez – Buenos Aires C1002ABL – 25 de Mayo 596, Piso 18 5235-6000 fgonzalez@lanegraagropecuaria.com.ar 825 – DON BAUTISTA NélidaEsterParodi Capitán Sarmiento – Bs.As. Cabo Fregote S/N, La Luisa Cap. Sto. 2752 – Capitán Sarmiento. Bs As 02478-481209 alejandroandres1983@hotmail.com
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617 - LOS QUEBRACHOS La Manea S.H. San Antonio de la Paz - Catamarca Ecia. Santa María 5265 - Icaño - Catamarca 03832-480066 lamaneash@uolsinectis.com.ar
5 - LA LEONOR Ecias. y Cabaña Las Lilas S.A. Presidencia Roca - Chaco Av. A. M. de Justo 550, p. 2º 1107 - Capital Federal 4315-1010 / 03725-491111 / 491053 laleonor@laslilas.com www.laslilas.com 31 - DON ENRIQUE Amarilla Agropecuaria S.A. Basail - Chaco - Ruta 11, Km 999 3500 - Resistencia - Chaco 0362-4400150 info@amarillaagropecuaria.com 275 - EL VEINTICINCO Estab. San Andrés S.A. Cote-Lai - Chaco Malabia 11, p. 1º - Dto. 2 y 3 1642 - San Isidro - Buenos Aires 4700-0475 / 4766-8007 estlaserena@yahoo.com.ar estsanandres@yahoo.com.ar 331 - EL DESTINO Hernán Petit Guayaibi - Chaco Soldado Felix Aguiree 1134 3534 - Machagai- Chaco 0362-154640934 / 03734-401406 eldestinobrangus@hotmail.com www.eldestinobrangus.com.ar 458 - EL BAGUAL Alparamis S.A. Coronel Dugraty - Chaco 0370-154674554 / 0370-154616803 jtillous@alparamis.com.ar 505 - EL FORTÍN - EL PUMITA Est. Agrop. El Aguara S.A. Gancedo - Chaco Salta 38, p. 1º 1074 - CABA 4382-1466 administracion@elaguara.com.ar 587 - CAMP COOLEY-EL BAGUAL Camp Cooley - El Bagual S.A. Coronel Dugraty - Chaco 0370-154674554 /0370-154616804 plambrechts@campcooley.com.ar 588 - EL SAGUAA Francisco Bernardo Carbajal Laguna Limpia - Chaco Av. San Martín 647 3500 - Resistencia - Chaco 0362 - 4448966 cab_elsaguaa@yahoo.com.ar
650 - YUNTA PORA María Freije y Martín Scala Icaño - Catamarca Chacra de Murray - Casa 18 Ruta 28, km 5,800 1629 - Pilar - Buenos Aires 15-5713 1331 martinscala@hotmail.com
593 - SAN JUAN Cía. Gral. de Hacienda S.A. Villa Angela - Chaco San Martín 1033, p. 1º 1004 - Capital Federal 4515-0115 cghacienda@ciudad.com.ar
719 - DON DERIO Est. Gan. San Antonio S.A. San Antonio - Catamarca Buenos Aires 110, Dto. D 5220 - Jesús María - Córdoba 03525-424766 ilaricarlos@arnet.com.ar
618 - DOÑA ANITA Félix Raúl Riese J.J.Castelli-Chaco Av. San Martín 367 3705 - J. J. Castelli - Chaco 0364-4471286 felixriese@yahoo.com.ar
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CARTELERA DE CRIADORES
627 - LA SUIZA Cresud S.A.C.I.F. y A. Villa Angela - Chaco Ecia.LaSuiza 3540 - Villa Angela - Chaco 03735-422058
757 - EL CANDIL Eduardo Gustavo Kees Avia Teray - Chaco Corrientes 52, p. 8º, Torre A 3500 - Resistencia - Chaco 0362-4446892 / 0362-154668292 eduardokees@arnet.com.ar
805 - LAS MERCEDES Bravo Faustino Juan Resistencia - Chaco Catamarca 555 3500 - Resistencia - Chaco 0362-4435183 lasmercedes@gigared.com
1028 - DON SANTIAGO Olga Redondo y Graciela Estal SH Avia Terai - Chaco Laprida 80 3700 - R.S.Peña - Chaco 0364-154404148 santiago.badaraco@gmail.com
765 - LA REBELDE La Rebelde S.A. Pcia. de la Plaza - Chaco Remedios de Escalada 335 3500 - Resistencia - Chaco 0362-4427086 vetdeleon@hotmail.com
829 - EL IMPENETRABLE El Impenetrable S.R.L. Pampa del Infierno - Chaco Av. Libertad Nº6698 3400 - Corrientes 0379-4451651 / 0379-4458146 lucrecia@impenetrablesrl.com.ar
1030 - LA ESPERANZA Coragro S.R.L. Pcia. Plaza - Chaco Pedro Borgatti 935 Piso 5 3400 - Corrientes arq.pitra@hotmail.com
768 - LA ILUSIÓN Parra Agropecuaria S.H. Villa Angela - Chaco Urquiza 757 3700 - Roque Sáenz Peña - Chaco 0364-4427733 parraleticia@parraagro.com.ar
845 - DOÑA PASTORA Miguel Angel Valenzuela Pampa del Indio - Chaco Chacabuco 545 3531 - Pampa del Indio , Chaco 03725-494009 don_delfino@hotmail.com.ar
662 - AGRO ABACUS Agro Abacus S.A. Basail - Chaco Quito 2664, p. 3º Of. 14 1643 - Beccar - Buenos Aires 4719-6968/6971// 1557721243 sebastian.pechar@agroabacus.com.ar agustin.squirru@agroabacus.com.ar
769 - DON ESTEBAN Esteban Kolodzy San Martín - Chaco Av. Lavalle 3002 3342 - Gdor. Virasoro - Corrientes 03756-481413 vetargentina@cableat.net
879 - LA CARLOTA Alegre Agropecuaria S.A Villa Ángela - Chaco 25 de Mayo 372 Piso 2 3540- Villa Ángela, Chaco 03735-527720 dominguez9902@hotmail.com
674 - DON PABLO Pablo Francisco Varela Gral. San Martín - Chaco 12 de Octubre 785 3509 - Gral. San Martín - Chaco 03725-420062 vetsanmartin@infovia.com.ar
771 - DON JULIO El Impenetrable S.A. Fuerte Esperanza - Chaco Catamarca 453, Dto 1º 4000-S.M. de Tucumán-Tucumán 0381-4258637 hermoso.campo@hotmail.com
883 - SAN CAYETANO San Cayetano S.A. Gancedo - Chaco Buenos Aires y Meteorito 3734 - Gancedo - Chaco 03731-15626171 stacchiotti@mr-web.biz
678 - LA AURORA NORTE SAFICO S.A.F. y C. Basail - Chaco Cerviño 4449, p. 8º B 1425 - Capital Federal 4774-4070 josemaria.ezcurra@fibertel.com.ar
785 - DON ANIBAL Carlos Anibal Fogar Machagai - Chaco Sulema C. de Morales 264 3534 - Machagai - Chaco 03734-15605762 carlosfogar@hotmail.com
889 - EL DESTIERRO Puente Nogueira S.R.L. Pcia Roque Saenz Peña - Chaco Ruta Nacional Nº16 Km 179 (entre 112 y 110) Colectora Norte 3700 - Roque Saenz Peña - Chaco 0364-4428904 // 0364-4428904 puentenogueira@hotmail.com
694 - DON GIORGIO El Pecurú del Norte S.A. Gral. Pinedo - Chaco Belgrano 362 3732 - Gral. Pinedo - Chaco 03731- 480131 enrique_toran@hotmail.com
789 - EL REFUGIO Daniel Andrés Porro Villa Ángela - Chaco Pasteur 306 3540 - Villa Angela - Chaco 03735-420502 danielporro@live.com.ar
724 - LAS DOS A Aldo Celestino Zago 25 de Mayo 736 3540 - Villa Angela - Chaco (03735)15412038 / (03735)15488301 lasdosazago@yahoo.com
793 - LA LUCIA Campo Largo S.A. Campo Largo - Chaco Hipolito Yrigoyen 645 3500 - Resitencia - Chaco 0362-4428961 emilio_carrara@yahoo.com.ar
638 - ECIA. SANTO TOMAS AgirentS.A. Taco Pozo - Chaco Ruta 16 km. 491 ½ 3714 - Taco Pozo - Chaco 03877-495011 info@agirent.com.ar 653 - EL SAPUCAI Guastalla Orlando Aldo Machagai - Chaco Natalia de Gutiérrez 336 3534 - Machagai - Chaco 03734-471042 establecimientoelsapucai@hotmail.com
745 - DON PANOS Unitec Bio S.A. Pcia. Roca - Chaco - C.C. 23 3509 - Gral. San Martín - Chaco 03725-421125 / 421159 mariana.ozuna@unitecagro.com sergio.dezorzi@CA1492.com
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800 - LA EMILIANA Vargas - Derka Agropecuaria S.A. San Bernardo - Chaco Belgrano 872 3700 - Roque Saenz Peña - Chaco 0364-4420840 / 442-0602 Fax: 4421-501 eduardofvargas@derkayvargas.com.ar administracion@derkayvargas.com.ar
896 - MARÍA TRINIDAD Diego Javier Leguiza Misión Nueva Pompeya – Chaco Prov. De Trento S/N e/ Ant. Argentina y P. Allende CP3708 - Pampa de Infierno - Chaco 0364-154359781 diegojleguiza@hotmail.com 897- SANTA ELENA Ganadera El Rodeo S.R.L. Selvas del Rio de Oro – Chaco Amenabar 3951 1429 – CABA 03725-420092 / 03725-15446694 vmarcaliquida@gmail.com 904 - DON MAXIMO José Máximo Cabral María Sara - Chaco Av. Alberdi 721 3500 - Resistencia - Chaco 0362-4434065/4434066 josemaximocabral@hotmail.com
3 - CORRAL DE GUARDIA Bellamar Estancias S.A. VillaValeria-Córdoba Lavalle 310, p. 5º 1047 - Capital Federal 4312-7324/03583-497199 info@bellamar.com.ar 4 - MINISTALÓ La Tajada S.A.A.C.I Río Ceballos - Córdoba S. de Bustamante 2320, p. 2º A 1425 - Capital Federal 4804-4300 / 7557 latajada@arnet.com.ar 183 - LA BELLACA Gervasio Zuza S.R.L. Las Acequias - Córdoba Country San Esteban - Lote 175 Ruta Pcial. Nº 1, km 4,2 5800 - Río Cuarto - Córdoba 0358-4621646 / 0358-4890101 0358 15 6013370 info@labellaca.com.ar www.labellaca.com.ar 247 - LA CIENAGA Quilpo Norte S.R.L Tanti - Córdoba 25 de Mayo 267, p. 7º 5000 - Córdoba 0351-4239335 / 4240743 vrmanzi@estudio-manzi.com.ar 251 - EL MAYORAL La Guardia S.A. VilladelTotoral-Córdoba Av.VélezSarsfield70,p.4º 5000 - Córdoba 0351-4225266 / 4343907 j.rufail@hotmail.com matirufail@hotmail.com 294 - EL POZO DE LA CARRETA Gilotaux Agropecuaria S.A. San José de Dormida - Córdoba Alfaro 28, piso 6 B (1641) Acassuso 4793-0998 gilotaux@arnet.com.ar
CARTELERA DE CRIADORES
725 - DON BENJAMIN Don Benjamín S.A. Del Campillo - Córdoba Av. Corrientes 356, p. 2º 1043 - Capital Federal 4320 - 6900 camores@donbenjamin-sa.com.ar
775 - EL YUNQUE Aurora María Novaira Ana Zumarán - Córdoba Av. Colón 731, p. 6º C 5000 - Córdoba 0351-4238252 / 0351-155501836 luisappolloni@fibertel.com.ar
726 - LA NUEVA DICHA Raúl Esteban Macagno Gral. Cabrera - Córdoba Rioja 882 5809 - Gral. Cabrera - Córdoba 0358-4930410/156007360/154121292 lanuevadicha@yahoo.com.ar
783 - LA CONQUISTA Pedro Hernán Lloret Marcos Juárez - Córdoba HipólitoIrigoyen703 2580 - Marcos Juárez - Córdoba 03472-423423 patrilloret@live.com
661 - CACHI YACU Los Nogales Ganadera S.A. San Fco. del Chañar - Córdoba Rosario de Santa Fe 231, p. 10º 5000 - Córdoba 0351-4243349/4262236 nscarafia@gruposcarafia.com.ar
733 - EL ARABE AdelArja V. del Totoral - Córdoba Italia559 5220 - Jesús María - Córdoba 03525-15644873 / 03525-15539488 03525-421390 inaringe@arnet.com.ar
803 - LA CARTUJA Orden Cartujana Dean Funes - Córdoba Av.CarlosPellegrini891 5124 - Santiago Pemque - Córdoba 03521-422170 cartujasanjose@ordencartujana.com
484 - SAN ALEJO Cura Malal S.A Pampa de Achala - Córdoba Av.Talleres948,BarrioJardín 5016- Córdoba 0351-155523070/0351-156164495 ingalejandrobecerra@yahoo.com.ar curamalal@yahoo.com.ar
665 - LA SULTANA La Sultana S.A. BellVille-Córdoba Córdoba 574 - Local 6 2550 - Bell Ville - Córdoba 03537-429432 secretaria@lasultana.com.ar
734 - SAN ANTONIO SildariaS.A. Tinoco - Córdoba Independencia 991, p. 8º D 5000 - Córdoba 0351-4607586 / 0351-4637496 sildaria@fibertel.com.ar
813 - LA MATERA Pablo Fernando Becerra Chalacea – Córdoba Cmo. San Carlos Km 6 ½. Bº Quinta de Flores. La M4 5000 - Córdoba 0351-156519013 pablofbecerra@hotmail.com
563 - EL VENCE ArcorS.A.I.C. Arroyito - Córdoba Av. Fulvio Pagani 487 2434 - Arroyito - Córdoba 0357-156652453 pdownes@arcor.com.ar
695 - LOS ITINES Los Itines Agropecuaria S.A. Chuña - Córdoba España 137 3100 - Paraná - Entre Ríos 0343-156117503 lositines@hotmail.com
736 - DON HUGO La Rueda S.C.I. Quilino - Córdoba Buenos Aires 780, p. 8º A 5000 - Córdoba Capital 0351-155226591 bertinetti_ale@hotmail.com
814 - EL SIRIGOTE Rodolfo José Becerra Totoral – Córdoba Obispo Salguero 456 Piso 2 Dpt “A” 5000 – Córdoba 0351-155501500 rodolfobecerra@gmail.com
578 - EL RASTREADOR Alfredo A. Jaled Juárez Celman - Córdoba 0351-156160203 elrastreador1@hotmail.com
705 - LA VIRGINIA Fernando Gariglio Monte Cristo - Córdoba Humberto Primo 802 5000 - Córdoba 0351-4226448 lavirginia.mc@gmail.com
740 - LA DOMINGA Agrícola Ganadera Lauret SRL Ischilin-Córdoba Juan De Sosa y León 805 4700 - Catamarca 0383-4745905 angusladominga@yahoo.com.ar luisesteban22@hotmail.com
815 - LA CAUTIVA Nantex S.A Córdoba Ituzaingo 333 5000 – Córdoba 0351-4265000 mjspaccesi@yahoo.com.ar
297 - RANCHO GRANDE Fideicomiso Agropecuario Peyrano C. de Bustos - Córdoba Ruta 11 y Patagonia 2645 - C. de Bustos - Córdoba 03468-421495/421311 peyrano@futurnet.com.ar 317 - LA MOROCHA Ovidio Otero S.A. Elena - Córdoba Av. Godoy Cruz 625 5802- Río Cuarto - Córdoba 0358-4646276/4646725 ovidiootero@arnet.com.ar 417 - EL CARMEN La Peña Colorada S.A. Río Ceballos - Córdoba Bautista Daniel 1943 piso 2 B 5009 - Córdoba 0351-4823837 lpcsa@hotmail.com
597- CANAL DE LOS TALAS Biogen Argentina S.A. San José de la Dormida - Córdoba J. L. de Cabrera 110 5000 - Córdoba 0351-4710559 gabrielbo@iracbiogen.com.ar biogen@iracbiogen.com.ar 640 - DON RAMON Sergio Santisteban Río Pinto - Córdoba Ana M. Janner 924 5000 - Córdoba 0351-4999134 ssantisteban@gruposancarlos.com.ar 655 - EL PORVENIR Walter Edgardo Orodá Quilino - Córdoba R.N. Nº 9, esq. Evaristo Yaldez 5244 - S. J. de la Dormida - Cba. 03521-497466 / 497519 woroda@coop5.com.ar
657 - EL PRADO Claude Graham, Hayes Alejandro y Otros S.H. Villa María del Río Seco - Córdoba Amegino 171 5220 - Córdoba 03525-15642340 / 422025 crangelino@coop5.com.ar 658 - DON PEDRO Jopase S.A. Villa del Rosario - Córdoba Calle Cordoba 1062 5963 - Villa del Rosario - Cba. 03573-15496692 pedrojorgemaron@hotmail.com
711 - EL VIZNAL Rubén Ramón Miti Obispo Trejo - Córdoba Ameghino 171 5220 - Jesús María - Córdoba 03525-422025 / 15642340 crangelino@coop5.com.ar 721 - EL PORVENIR Macagno Rubén y Oscar S.H. Gral. Cabrera - Córdoba 12 de Octubre 654 5809 - Gral. Cabrera - Córdoba (0358) 493 0507 ramacagno@cgdweb.com.ar 722 - LA CANDELARIA UnityS.A. VillaValeria-Córdoba Av. L. N. Alem 884 1001 - Capital Federal 4312-8236 amurchison@unitysa.com.ar
741 - LA NAZARENA PortarS.A. Chalacea - Córdoba Mariano Fragueiro 257, PB 5000 - Córdoba 0351-5981216 Portar_sa@hotmail.com 758 - PAYMA Suc. de Osvaldo Otero S.A. Las Peñas Sud - Córdoba Belgrano 862 5800 - Río Cuarto - Córdoba 0358-4624019 / 0358-155603867 estpayma@gmail.com otero.payma@gmail.com 761 - CABAÑA DON OSCAR Oscar Armando Tosatto Hernando - Córdoba Colón 255 5929 - Hernando - Córdoba 0353-4961919 vetpalenque@coop-her.com.ar
817 - CABAÑA RÍO SECO Cía Anglo Córdoba de Tierras S.A Villa María de Rio Seco – Córdoba Maipú 51 Piso 9 Of 3-5 5000 – Córdoba 0351-4264365 daniela.lozano@anglocordoba.com.ar 822 – JOSÉ MARÍA José María Elicegui 5811 – Coronel Baigorria -Córdoba Ruta Nac. 36 Km. 634 0358-155066332 jmelicegui@hotmail.com 826 - LA RESERVADA Campo Grande S.A. Villa Allende - Córdoba Talavera de la Reina 672 5105- Villa Allende - Córdoba 0351-155500881 campogrande.sa.lr@gmail.com
155
CARTELERA DE CRIADORES
841 - LA MALPEINADA Facundo D. y Nazareno D. Caro San José de la Dormida - Córdoba Av. Perón 361, CP5244, San Jose de la dormida, Córdoba 03521-497220 Facundocaro56@hotmail.com 848- SILGASOL Campos del Este S.A Obispo Trejo - Córdoba Palermo 608 5220 - Jesús María - Córdoba 03525-15576516 / 0351-153225858 gonzalogleria@gmail.com 887- EL SEÑUELO Agroservicios Latisana S.A. Viamonte - Córdoba Constitución Nº 690 piso 5 C 5800 - Río Cuarto - Córdoba 0358-4700852 cabanaelsenuelo@gmail.com 888 - ALEJO DEL CARMEN FranciscoJ.BecerraStiefel San Francisco del Chañar - Córdoba Wenceslao Paunero 2525 Bº Rogelio Martínez 5000 - Córdoba 0351-4684757 becerrafrancisco@aol.com alejodelcarmen@gmail.com 898- YARARA Minetto Mariano y Angel Mauricio SH Bell Ville – Córdoba Bv. Colon 77 – CP2550 BellVille,Córdoba 03537-4272284 / 03537-15586727 mauminetto@hotmail.com
233 - LA VICTORIA Enrique R. Zeni y Cia S.A.C.I.A.F e. I Esquina - Corrientes Sarmiento 459 - CP1041 CapitalFederal 011-5811-5000 / 03777-15-646000 lavictoria@zeni.com.ar 243 - LAS MARÍAS Estab. Las Marías S.A.C.I.F.A. Virasoro-Corrientes 3342 - Gob. Virasoro - Ctes. (03756) 493000 www.lasmarias.com.ar 484 - SAN ALEJO Cura Malal S.A Gob. Virasoro - Corrientes Av.Talleres948,BarrioJardín 5016 - Córdoba 0351-155523070/0351-156164495 ingalejandrobecerra@yahoo.com.ar curamalal@yahoo.com.ar 501 - LA HIGUERA La Higuera S.A. Gob. Virasoro - Corrientes Lavalle 419 3342 - Virasoro - Corrientes 03756-481012
156
571 - TAVE RETA Helbig y Cía. S.A. Gob. Virasoro - Corrientes Alte. Brown 265 3300 - Posadas - Misiones 0376-4436346/154640955/154691783 andresh@tavereta.com.ar anac@tavereta.com.ar martinh@tavereta.com.ar 575 - ITA IBOTIG EstanciaItaIbotigS.A. Mercedes - Corrientes Maipú 692, p. 3 1006 - Capital Federal 4322-1414 itaibotig@fibertel.com.ar 584 - SAN VICENTE Rufo Fernández Dos Santos Santo Tomé - Corrientes Av. Mitre 729 3340 - Santo Tomé - Corrientes 03756-420147 rufofds@arnet.com.ar
634 - JOSE, JESÚS Y MARIA Estancias Manuel Vilas S.A. Goya - Corrientes Bartolomé Mitre 1091 (3450) Goya - Corrientes 03777-422173 cristianvilas@hotmail.com
713 - MARCA MARCO Estancia Santa Rita SA San Cosme - Corrientes Casilla de Correo Nº 307 3400 - Corrientes 0379-4461825 estanciasantarita@arnet.com.ar
649 - TATARE Ganadera Aguapey S.R.L. Virasoro-Corrientes H. Irigoyen 3168 3342 - Virasoro - Corrientes 03756-481130 / 481071 hectorascue@cableat.net
732 - SAN JUAN Enrique Gassiebayle Tapebicuá - Corrientes Av. Quintana 386 1014 - Capital Federal 4343-9956 pedrogassiebayle@ejgassiebayle.com.ar
652 - CAA CUPE MirafloresS.A. San L. del Palmar - Corrientes Pellegrini744 3500 - Resistencia - Chaco 0379-4474013 registros@caacupe.com.ar www.cabcaacupe.com.ar
738 - CAMBAMI JuanA.Galli La Cruz - Corrientes Arenales 3651, p. 3º D 1425 - Capital Federal 4832-9441 juangalli@fibertel.com.ar
587 - CAMP COOLEY - EL BAGUAL Camp Cooley - El Bagual S.A. Saladas - Corrientes 0370-154674554 /0370-154616804 plambrechts@campcooley.com.ar
663 - LA PROVIDENCIA Gabriel A. Fernández Esquina - Corrientes San Lorenzo 3201 1651 - San Andrés - Bs. As. 4754-1790 / 15-4564-8444
589 - LA TILITA Doña Chica S.A. ItaIbaté-Corrientes Jujuy 530 3400 - Corrientes 0379-4427177 casinomnes@arnet.com.ar
664 - TRUMIL Trumil SA Mocoretá - Corrientes Córdoba 1464 6º Piso 2000 - Rosario - Santa Fe 0341-4406059 / 4473852 info@trumil.com.ar
590 - RINCÓN DEL ORATORIO Rincón del Oratorio S.A. Concepción - Corrientes 25 de Mayo 1505 3400 - Corrientes 0379-4430120 / 4436744 altoparanactes@gigared.com.ar
683 - PIRIZAL PirizalS.A. Santo Tomé - Corrientes Av. Lavalle 3002 3342 - Gdor. Virasoro - Corrientes 03756-481413
603 - CABAÑA ALEGRÍA Agronor JC. S.A. SanHilario-Corrientes Córdoba 300 3400 - Corrientes 0379-4424500/4421360/4437435 cab_alegria@agronorjc.com.ar www.cabalegria.com.ar 604 - LOS ORIGENES Agrodec S.A. El Sombrero - Corrientes Jujuy 848 3400 - Corrientes 0379-4468600 acatto@agrodec.com www.losorigenes.com.ar 610 - LAGUNA LIMPIA Delfabro Agropecuaria S.A. Esquina - Corrientes Libertad 2234 2400 - San Francisco - Córdoba 03777-460103 delfabro@delfabro.com.ar
687 - CASUALIDAD RobertoJ.Billinghurst Santo Tomé - Corrientes Av. Scalabrini Ortiz 2624, p. 6º A 1425 - Capital Federal 4832-2763 robertojbill@hotmail.com 689 - GARRUCHOS Garruchos S.A. Ituzaingó-Corrientes Av. Uruguay 4578 (3300) Posadas - Misiones apav@pomera.com.ar robertocorrientes@gmail.com 704 - LA BALBINA Antonio Crosetto y Cía. S.R.L. San Cosme - Corrientes Corrientes 333 3500 - Resistencia - Chaco 0362-4444213 acrosetto@zeni.com.ar
746 - ARÉ PORÁ Fernando Martínez Alvarez Colonia Tabay - Corrientes Av. De Mayo 651, p. 4º 1084 - Capital Federal 4334-0100 cabarepora@hotmail.com info@arepora.com.ar 747 - EL TIMBO Diomedes Guillermo Rojas Mburucuyá - Corrientes Rivadavia 811 3400 - Corrientes 0379-4432076 rojasbusellato@hotmail.com 756 - EL REMANSO ElVirachoS.A. "DiarioElLitoral"Irigoyen990 3600 - Formosa 0379-4410150 haras_el_remanso@yahoo.com.ar monicbarrient@yahoo.com.ar juliorsilva@hotmail.com 764 - YAGUARETE Marcos Schmukler S.A. Rincón El Portillo - C. Cuatiá - Ctes. Ruta Nac. Nº 18, km 208 3218 - San Salvador - Entre Rios 0345-4911300 / 4910155 contacto@marcosschmukler.com.ar 770 - SIETE ÁRBOLES GEC S.A. Riachuelo - Corrientes San Juan 1149 3400 - Corrientes 0379-4461947 gecmix@hotmail.com 773 - AGROMELÚ DEL NORTE Establecimiento La Magdalena S.A. Goya - Corrientes Reconquista 723 1003 - Capital Federal 03877-15403898 jptezanos@gmail.com.ar
CARTELERA DE CRIADORES
777 - CUAY GRANDE Andrea Delveis Lanzos Breard Santo Tomé - Corrientes Independencia 456 3340 - Santo Tomé - Corrientes 03756-420815 Wjra1987@hotmail.com
609 - EL RODEO Portela Hnos. S.A. Lucas Norte - Entre Ríos San Martín 2350 3241 - Villaguay - Entre Ríos 03455-422964 / 422937 portelahnos@viguay.com.ar
779 - CUATRO ELEMENTOS Cuatro Elementos S.A. Gral. Paz - Corrientes Arevalo 2842, p. 1º D 1426 - Capital Federal 4774-5481 / 4951-6297 / 1558458081 quilaquina@yahoo.com
611 - ECIA. LAS MARÍAS Oliva Agropecuaria S.A. Villaguay-EntreRíos Primera Junta 2507, p. 8º 3000 - Santa Fé 0342-4556940 olivaagropecuaria@hotmail.com
806 - CARNES DEL IBERA José Rafael Arce Santo Tome - Corrientes Bartolomé Mitre 120 3340 - Santo Tome - Corrientes 03756-15498398 www.carneselibera.com edgar.arce@carnesdelibera.com jose.arce@carnesdelibera.com
684 - LA MOJARRITA La Mojarrita S.A. Gualeguaychú - Entre Ríos Lavalle 310, p. 7º 1047 - Capital Federal 4313-9922
824 – EL NEUEN Ganadera Cuay SRL Alvear – Corrientes Gorostiaga 1635, p. 5º - CABA 1426- Capital Federal 03786-425025 / 011-4777-6321 leal@cableat.net 842 - RINCÓN DE LUNA Rincón de Luna S.R.L. Santa Ana - Corrientes San Lorenzo 358 3400 - Corrientes 0379-4497753 draintra@hotmail.com 895 – DON HIGINIO Capivara S.C.P.A. Itati–Corrientes La Rioja 820 CP3400 – Corrientes 0379-4434478/4436567 jchiffo@gmail.com
38 - LOS TALAS Socas A.M. y Ciga M.C. de S.H. Urdinarraín - Entre Ríos Rubén Dario 734 B1642HBB - San Isidro - Bs.As. 4743-4227 alejandrosocas@gmail.com 39 - SAN LUIS DE LAS MULAS LoiteguiS.A.C.I.A.C.I.F. S. José de Feliciano - Entre Ríos Paseo Colón 275, p. 14º 1063 - Capital Federal 4343-7074 / 7770 loitegui@loitegui.com.ar 586 - ARROYO PINTO Agropecuaria Don Marcos S.A. San Salvador - Entre Ríos Ruta Nac. Nº 18 - Km 208 3218 - San Salvador - Entre Ríos 0345-4911403 admsa@concordia.com.ar
700 - EL ANIVERSARIO Laboratorio Centro Entre Ríos S.R.L. Rosario del Tala - Entre Ríos Ejido1er Cuartel 3174 - Rosario del Tala - Entre Ríos 4865-5620 / 03445 15645567 lacersrl@hotmail.com 715 - SANTA LUCÍA Ganadera del Villaguay S.A. Villaguay-EntreRíos Cerrito782,p.5º 1010 - Capital Federal 4372-2997 santalucia@speedy.com.ar 730 - SANTA JUANA Agroganadera Yuquerí S.A. Concordia - Entre Ríos Asunción 1 K 3200 - Concordia - Entre Ríos 0345-4218392 yuqueri@arnet.com.ar 737 - LA COLORADA TiloS.C.A. San Jaime - Entre Ríos Tte. Gral. Perón 318 1038 - Capital Federal 4343-6868 emb@tilomate.com.ar 807 - DON PASTOR Estancia Don Pastor S.C.A. Villaguay-EntreRíos Corrientes 135 3200 - Concordia - Entre Ríos 0345-4250285 edonpastor@arnetbiz.com.ar josemalaisi@gmail.com 811 - SANTA ANA DE CARPINCHORI A.G.V Sociedad Anónima Ruta Nac. 127 Km 220 – Entre Rios 25 de Mayo 1850 3500 - Resistencia - Chaco 0362-154727686 stoer@cetrogar.com.ar
830- MARÍA ITATI Daniel Horacio Fabbro Federal – Entre Rios PresidenteIllia2527 2840- Gualeguay – Entre Rios fabbrojuan@hotmail.com 902 - SAN ISIDORO Karina Susana Repetto Urdinarrain - Entre Ríos C. C. Nro. 11 03446-15541626 2826 - Urdinarrain - Entre Ríos san.isidoro@hotmail.com
317 - LA MOROCHA Ovidio Otero S.A. Las Lomitas - Formosa Av. Godoy Cruz 625 5802 - Río Cuarto - Córdoba 0358-4646276 / 4646725 ovidiootero@arnet.com.ar 336 - CABAÑA PILAGÁ Marfrig Argentina S.A. San Francisco de Laishi - Formosa Calle Belgrano 897 3470 - Mercedes - Corrientes 03773-421750-421212 cabanapilaga@marfrig.com 350 - LA PRADERA La Pradera S.R.L. Herradura - Formosa 9 de Julio 518 3600 - Formosa 0370-4428837 pradera@arnet.com.ar 458 - EL BAGUAL Alparamis S.A. Estancia El Bagual 3601 - Pte. Yrigoyen - Formosa 0370-154674554 / 0370-154539900 jtillous@alparamis.com.ar 490 - CAMPO NUEVO LidioAcosta Colonia Pastoril - Formosa Fontana 25 3600 - Formosa 0370-4435993 569 - QUILPO NORTE Pedro Borgatello Ganadera S.R.L. Cdte. Fontana - Formosa Miralla 1010 5000 - Córdoba 0351-156527902 pedroborgatello@gmail.com 574 - EME Y ENE Conrado V. Mendoza Misión Laishi - Formosa Mitre 486 3600 - Formosa 0370-4435676 emeyene@arnet.com.ar www.emeyene.com.ar
585 - DOÑA BEATRIZ Héctor Mario Romay Palma Sola - Formosa Rivadavia 1224 3600 - Formosa 0370-4431536/4431545 estanciabeatriz@hotmail.com 587 - CAMP COOLEY - EL BAGUAL Camp Cooley - El Bagual S.A. Estancia El Bagual 3601 - Pte. Yrigoyen - Formosa 0370-154674554/0370-154616804 plambrechts@campcooley.com.ar www.campcooley.com.ar 592 - ESTANCIA CLARIN EstanciasClarínS.A. Clorinda - Formosa Avd. del Libertador 1138 Piso 12 D 1112 - Capital Federal 48043890 / 0370 154405051 ldehertelendy@hotmail.com estancia@estanciasclarin.com.ar 603 - CABAÑA ALEGRIA Agronor JC S.A. San Hilario - Formosa Ruta Nac. Nº 81, Km 1237 3600 - Formosa 0370-4498044 cab_alegria@agronorjc.com.ar www.cabalegria.com.ar 619 - RÍO BERMEJO Shonko S.A. Bañadero - Formosa Santa Fe 1493 3400 - Corrientes 0379-4429399 /0379-154262626 shonko@arnet.com.ar bermejo@shonko.com 629 - LA MEDIA LUNA Ma. Estela Bedoya de Girado Villa Dos Trece - Formosa Callao 1355, p. 2º 1023 - Capital Federal 4812-8316 / 4815-9833 642 - TORO PASO Oscar Domingo Celía Clorinda - Formosa San Vicente de Paul 776 3610 - Clorinda - Formosa 03718-422638 / 421984 oscardomingocelia@hotmail.com toropaso@latinmail.com 643 - DON VICENTE Vicente Geraldo El Olvido - Formosa Andrés Donet 458 3601 - Mayor Villafañe - Formosa 0370-4490045 daily.geraldo@gmail.com 646 - EL DESAFÍO Asoc. Coop. ENM Nº 7 F.B.G. Misión Laishi - Formosa Ruta Prov. Nº 1, km 30 3601- Misión Laishi - Formosa 0370-4436945
157
CARTELERA DE CRIADORES 648 - ESTANCIA PASTIZALES Pastoril Agropecuaria S.A. Formosa Padre Patiño 136 3600 - Formosa 0370-4426611 652 - CAA CUPE MirafloresS.A. Vicente E. Villafañe - Formosa Pellegrini744 3500 - Resistencia - Chaco 0379-4474013 mirafloressa@hotmail.com 666 - SAN JUAN Ganadera San Juan S.A. Riacho Hé Hé - Formosa Av. Córdoba 836, p. 13º of. 1301 1054 - Capital Federal 4783-1427 mcpecci@fibertel.com.ar 671 - ORO NEGRO Orlando Ariel Suárez Cdte. Fontana - Formosa Salta 1256 3600 - Formosa 0370-4433075 osuarez@gmail.com 696 - DON AMADO Marco Amado Polo Villa Gral. Güemes - Formosa Dean Funes 828 3600 - Villa Gral. Güemes - Formosa 03716-15616834 po.lomar@hotmail.com 699 - LA CAMILA Rolando José F. Severac Isla Verde, Dpto Laishí - Formosa Fotheringham nº875 3600 - Formosa 0370-4610469/0370-4671901 rolandoseverac@gmail.com 731 - SANTA CRUZ Analía Rosaura Sosa Clorinda - Formosa Alberdi 340 3610 - Clorinda - Formosa 03718-421772 nluismaldonado@hotmail.com 749 - MAGOMARAU Ganadera Don Churú S.H. Pirané - Formosa Napoleón Uriburu 1165 3600 - Formosa 0370-4432567 adynicora@hotmail.com martinalonso061@hotmail.com anicora@correo.inta.gov.ar 750 - ESTANCIA LA CARLINA Antonio Ernesto Juárez Colonia El Chaja - Formosa Saavedra 248 - Altos 3600 - Formosa 0370-154641047/4449720 juarezantonioe@yahoo.com.ar
158
751 - GENPRO Genpro S.A. Formosa Dante Alighieri 852 2600 - Venado Tuerto - Santa Fe 03462-437209 administracion@genpro.com.ar
798 - SAN MARCOS Cuadrado Luis Angel Pirané - Formosa Juan Domingo Peron 445 3500 - Resitencia - Chaco 0362-4432600 ganadera@luisacuadrado.com
893 – KARINA Miguel Angel Romero Palma Sola – Formosa Chaco y Los Andes – CP3610 Clorinda – Formosa 03718-421174 / 03718-15451700 nluismaldonado@hotmail.com
755 - EL LUCERO Luis Andrés Cabrera Formosa Av. González Lelong 755 3600 - Formosa 0370-4425575 mclaudiacabrera@hotmail.com
809 - SAN LORENZO Larradura S.A. Herradura – Formosa Belgrano 613 3600 - Formosa 0370-154620696 / 0370-154260244 / 0370-154620828 larradura@gmail.com
901 – LA ESPERANZA Carlos Alberto Chagra Bouhed Clorinda - Formosa Buenos Aires 1121 3610 - Clorinda - Formosa 3718-412853 jmchagra@loslazos.com.py
756 - EL REMANSO ElVirachoS.A. Formosa "DiarioElLitoral"Irigoyen990 3600 - Formosa 0379-4410150 haras_el_remanso@yahoo.com.ar monicbarrient@yahoo.com.ar juliorsilva@hotmail.com 763 - TRES LOMAS Tres Lomas S.A. Formosa Eva Perón 634 3600 - Formosa 0370-4420345 enriquezanin@hotmail.com treslomas@argentina.com 778 - SANTA URSULA Raúl Maglietti e Hijos S.R.L. Tatane - Formosa Belgrano 169 3600 - Formosa 0370-4430875 lacteossantaursula@gmail.com santa__ursula@hotmail.com 781- El KAVURE Andrés Celia Toro Paso - Formosa Italia1300 3610 - Clorinda 0370-154388703 andrescelia@hotmail.com.ar 787 - RINCÓN DEL POMBERO Santa Teresa S.R.L. Potrero de los Caballos - Formosa Fontana 1312 3600 - Formosa 0370-4425630 santiagoarodriguez@hotmail.com 788 - EL CENTINELA Desarrollos Agropecuarios S.A Clorinda - Formosa Entre Ríos 843 3400 - Corrientes 0379-4421118 logistica_agrovial@hotmail.com 792 - DON RAIMUNDO Vidal Miguel Angel y otros SH Buena Vista - Formosa Rivadavia 1135 3610 - Clorinda - Formosa 03718-422164 estanciavillapilar@hotmail.com
828 - POTRERO NORTE Diego Ernesto Cabanellas Belgrano – Formosa Avda. Real 9191 (2000) Rosario - Santa Fe. Tel: 3462 508445. diego.ernesto@hotmail.com 835 - MATE AMARGO Federico Luis Reniero Naick Neck – Formosa Belgrano S/N 3611- Laguna Naick Neck – Formosa 03718-400139 federeniero@hotmail.com 836 - ACHALAY Luis Andres Paleari Aquino Villa Gral. Güemes – Formosa Alberdi y Los Andes 3610 – Formosa 03718-425774 Labranza.s.a@hotmail.com
710 - LAS CAÑADAS Adolfo Miguel Perea Las Cañadas - Jujuy Río Bermejo 361 Bª San Ignacio de Loyola 4613 - Palpalá - Jujuy 0388-4270464 adolfoperea@yahoo.com.ar
706 - MAINKE AIKEN Synchropampa S.R.L. Rivadavia y Blanc 6301 - T. M. Anchorena - La Pampa 02923-15696665 synchropampa@gmail.com
880 - CABAÑA ESTRIBO Aceitera General Daheza El Espinillo - Formosa Intendente Urquia 149 5923 - General Deheza, Córdoba 0358-4355362 srivarola@agd.com.ar sancarlos@agd.com.ar
565 - ROSAMONTE Hreñuk S.A. Apóstoles - Misiones Lote 52 3350 - Apóstoles - Misiones 03758-422220 carloshrenuk@rosamonte.com.ar www.rosamonte.com.ar
890 – MONTECLARO Monteclaro SRL Isla Verde - Formosa Dean Funes 246 CP3600 – Formosa 03704-684481 magliettiricardo@hotmail.com.
623 - GUAYCA TarsicioJoséReckziegel Bdo.Irigoyen - Misiones Av.del Maestro y Constitución 3366-B.Irigoyen-Misiones 03741-420161 tarsireck@yahoo.com.ar
891- DOS QUEBRACHOS Dos Quebrachos SRL La Frontera – Formosa Saavedra 2215 – CP3600 – Formosa 0370-4420490 Srh2215@yahoo.com.ar
743 - DOÑA MAGDA Enerbom S.A. Candelaria - Misiones Lindolfo Sanz 2383 3342 - Gdor. Virasoro- Corrientes 0376-154231576 rcomparin@enerbom.com
892- AYEROVIA José Alfredo Romero El Paraíso – Formosa Alberdi 1340 CP3610 – Formosa 03718-431502 /03718-15443598 Ja_romero_05@hotmail.com
820 - DON MARTIN Casa Iguazu S.A Belgrano 485 3379 – 25 de Mayo - Misiones 03755-15449040 / 03755-493014 casaiguazu@arnet.com.ar
CARTELERA DE CRIADORES 3 - CORRAL DE GUARDIA Bellamar Estancias S.A. Ecia. Pozo del Tumé - Anta - Salta Lavalle 310, p. 5º 1047 - Capital Federal 4312-7324 / 03583-497199 info@bellamar.com.ar
680 - LA BRAVA Agrobari S.A. LasLajitas-Salta Las Heras 82 4400 - Salta 0387-4217338 agrobari@agrobarisa.com.ar
780 - LA NEGRA Establecimientos La Negra S.A. Tallache-Salta 25 de Mayo 596, p. 18º 1002 - Capital Federal 5235 - 6000 administración@lanegraagropecuaria.com.ar
183 - LA BELLACA Gervasio Zuza S.R.L. Rivadavia - Salta Country San Esteban - Lote 175 Ruta Pvcial. Nº 1 km 4,2 5800 - Río Cuarto - Córdoba 0358-4621646 / 0358-4890101 0358-15 6013370 info@labellaca.com.ar www.labellaca.com.ar
690 - SAN JORGE CeibalitoS.A. Ceibalito-Salta Pje. M. A. Castro 399, p. 1° A (440) Salta 0387-4211914 ceibalito@arnetbiz.com.ar
827- LA MIGUELINA La Miguelina S.A El Tunal – Salta Los Paraísos 312 4400 – Salta 0387-4-395483 // 0387-154043913 lascarretas@arnet.com.ar
701 - LOS PRINCIPIOS Roberto Moreira ElTunal-Salta Roca 1445 -3400 - Corrientes 0379-154690923 robertocorrientes@gmail.com
837 – DON REMO Pradera del Norte S.A Tolloche – Salta Bartolomé Mitre 566 2557 – Idiazabal - Córdoba 03537-15590393 maximoarzeno@hotmail.com
293 - EL ALBARDON PallaroHnos.S.A.A.C.I.F. ApolinarioSaravia-Salta Asunción 2135 1419 - Capital Federal 4574-1555 / 2400 gpallaro@pallarohnos.com.ar 404 - LAS LILAS Miguel Sastre Gaona - Salta Ruta Nac. Nº 34 4440 - Metán - Salta 03876-420108 500 - LAS COLORADAS Agropecuaria Juan C. León SRL Tolloche-Salta Chacabuco 288 6070 - Lincoln - Buenos Aires 02355-431707 agrojuancleon@hotmail.com 570 - RINCON DE FUEGO Mahoba Orán F.A.S.A. Gral.Ballivian-Salta Arenales 843 - 4530 - Orán - Salta 03878-421719 / 03878-15529224 rincondefuegosalta@gmail.com 612 - LOS REALES LasLajitasS.A. LasLajitas-Salta Ruta 5 km. 100 4449 - Las Lajitas - Salta 0387-494055/83 lajitas@laslajitassa.com.ar 627 – LA SUIZA Cresud S.A.C.I.F. y A. Rivadavia - Salta Ecia.LaSuiza 3540 - Villa Angela - Chaco 03735-422058 632 - SAN ESTEBAN Anta del Dorado S.A. Cnel. Mollinedo - Salta Los Parrales 1830 4400 - Salta 0387-4395356 administracion@antadeldorado.com.ar 665 - LA SULTANA Dante Eduardo Groppo Talavera-Salta Córdoba 574 - Local 6 2550 - Bell Ville - Córdoba 03537-429432 secretaria@lasultana.com.ar
712 - JURAMENTO Inversora Juramento SA J. V. Gonzalez - Salta Av. Tavella Nº 2491 4400 - Salta 0387-4352626 fmuller@ijsa.com.ar 723 - DESAFIO DEL CHACO Desafío del Chaco S.A. Dragones - Salta Dean Funes 507 1º Piso 4400 - Salta 0387-4211837 desafio@fibertel.com.ar 727 - DON PEDRO La Unión del Norte SAICAF Güemes - Salta Rocha Solórzano 950 4600 - Jujuy - S. S. de Jujuy 0388- 4239024 pmolina@albejujuy.com.ar claudiah@albejujuy.com.ar 766 - LOS AMANCAY Agua Blanca SRL Metán - Salta Sgo. del Estero 1253 4400 - Salta 0387 - 4314393 alberto.cajal@yahoo.com 773- AGROMELÚ DEL NORTE Est. La Magdalena SA LasLajitas-Salta Reconquista 723 1003 - Capital Federal 03877-15403898 jptezanos@gmail.com.ar 776 - ANTEÑO Las Cuatro S S.A. J. V. González - Salta Gral. Güemes 650 4448 - J. V. González - Salta 03877-422368/0387-154629000/ 154628999 las4s@yahoo.com.ar josefallone@gmail.com
903 - CORAZON DE CAMARA Regata S.A. Campo Quijano - Salta Av. Gral. Savio 1240 4400 - Salta 0387-4365682 corazondecamara@live.com 1029 - AIVERÉ Charco S.R.L. Salta Dean Funes 343 Piso 5 of. B 4400 - Salta 0387-4953068 daniel@ajusrl.com.ar
71 - LOS CORRALITOS Epeu S.A. S. C. Buena Vista - Santa Fe Córdoba 1433, p. 4º 2000 - Rosario - Santa Fe 0341-4245686 / 4404964 info@epeusa.com.ar 76 - LA JOVENCITA Tres Lunas A.C.I.S.A. Hersilia - Santa Fe Av. R. Sáenz Peña 1119, p. 7º (2352) Zona Rural Ambrosetti 1035 - Capital Federal 4382-6318 / 03491-492047 administracion@esttreslunas.com.ar 140 - LA TURINGIA Peter y Luisa Thavonat Hersilia - Santa Fe Calle Rivadavia 432 2352 - Hersilia - Santa Fe 03491-494147 / 492037 laturingia@soon.com.ar 226 - SAN PEDRO EL GRANDE Fundación Obligado Calchaquí - Santa Fe Callao 1924 P.B. 1024 - Capital Federal 4807-6014/ (03483) 1564-0087 secretaria@fundacionobligado.org.ar 228 - MARCA COPA Ricardo y Raúl Marioni Coronda - Santa Fe San Martín 1645 2240 - Coronda - Santa Fe 0342-4910145 raule@estudiomarioni.com.ar
317 - LA MOROCHA Ovidio Otero S.A. Justo Daract - San Luis Av. Godoy Cruz 625 5802 - Río Cuarto - Córdoba 0358-4646276 / 4646725 ovidiootero@arnet.com.ar
301 - LA VERDE Co Centro S.A. Calchaquí - Santa Fe Casilla de Correo Nº 6 3050 - Calchaquí - Santa Fe 03483-498440 jorge-fiad@hotmail.com
551 - CHICAL CO Ecias. y Cabaña Las Lilas S.A. Buena Esperanza - San Luis Av.A.M.de Justo 550 Piso 2 1107 - Capital Federal 4315-1010 / 02658-420099 chicalco@infovia.com.ar
391 - DON RUBEN Rubén O. Madoery Coronda - Santa Fe - Zona Rural 2240 - Coronda - Santa Fe 03404-420070 madoery@scarlos.com.ar
669 - SAN ANTONIO Puntacor S.A. Papagayo - San Luis Reconquista 538, p. 6º 62 A 1003 - Capital Federal 4393-2625 / 1107 admba@labarrancosa-sa.com.ar 833- RIO QUINES Sistema de Riego SA Candelaria – San Luis Esteban Gascón 5221 5006- Barrio Dean Funes – Córdoba 0351-4977578 claudiacarles@grupoprandi.com.ar
406 - DON LUIS Bortolussi, Daniel, Andrés y Laura Correa - Santa Fe Washington 264 2000 - Rosario - Santa Fe 0341-4554122 / 156952279 03471-15687179 cabaadonluis@yahoo.com.ar 451 - SAN LUIS Juan R. Tardivo Elisa - Santa Fe Italia480 3029 - Elisa - Santa Fe 03498-15618483 juanraultardivo@yahoo.com.ar
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CARTELERA DE CRIADORES
748 - TRADICION GANADERA Tradición Ganadera S.A. Arrufo - Santa Fe - Dr. Iglesias 263 2344 - Arrufo - Santa Fe 03491-493328 administracion@tradicionganaderasa.com.ar
494 - LA CAUTIVA Eduardo Alonso San Justo - Santa Fe 3048 - Videla - Zona Rural 03498-15537554 / 03496-42676 peco01@arnet.com.ar diegoaalonso2003@yahoo.com.ar
625 - EL AMPARO Mayoraz S.A. San Cristóbal - Santa Fe Mendoza 99, p. 7º 2000 - Rosario - Santa Fe 0341-4218532 amayoraz@gmail.com
516 - SANTA TERESITA Delfina S. de Marchisio e Hijos S.H. Capivara - Santa Fe Figueredo 2960 3040 - San Justo - Santa Fe 03498-428845 santateresita@mutualsj.com.ar
626 - DON PEDRO Raúl Francisco Gallo Pto. Aragón-Santa Fe-Zona Rural 2257 - C. Belgrano - Santa Fe 03404-496116 cabdonpedro@cablenet.com.ar
753 - LA RODZINA La Rodzina S.A. DistritoBellaItalia-SantaFe Av. Octavio Zooboli 1895 2300 - Rafaela - Santa Fe 03492-440997 daniel@limansky.com norberto.andreo@limansky.com
659 - LA DELIA Estancias San Agustín S.A. Tostado - Santa Fe 25 de Mayo 946 3560 - Reconquista - Santa Fe 03482-429662 contacto@sanagustinsca.com.ar ladelia@norfe.net.ar
784 - El 33 Juan Szewc e Hijos S.A. Fortín La Viuda - Santa Fe Lisandro de la Torre 958 2300 - Rafaela - Santa Fe 03492-432174 / 432160 adm@juanszewchijos.com
533 - LA NORTEÑA Juan C. Blesio La Brava - Santa Fe Santa Fe 2268 3040 - San Justo - Santa Fe 03498-427985/15-618688/15446698 carlosblesio-brangus@hotmail.com 580 - LOS GAMAS Asoc. Coop. C. Op. Tito L. Coppa Las Gamas- Dpto. Vera- Sta. Fe Casilla de Correo Nº 53 3550 - Vera - Santa Fe 03483-429977 599 - LA DULCE José Aníbal Asan San Bernardo - Tostado - Santa Fe 12 de Octubre 1390 3060 - Tostado - Santa Fe 03491-470490 / 471124 asanagropecuaria@tostado.com.ar 605 - SAN CHARBEL Miguel Angel Faisal Colonia La Negra - Santa Fe Italia2213 3040 - San Justo - Santa Fe 03498-420531 / 15448501 / 0342-154440091 miguelfaisal@mutualsj.com.ar 613 - LOS GUASUNCHOS Gregorio, Numo y Noel Werthein S.A. Santa Margarita - Santa Fe Av. Congreso 1685, p. 1º 1428 - Capital Federal 4706-8300
675 - FUERTE LOS SUNCHALES JuanCarlosAllassia Sunchales - Santa Fe Juan B. Justo 606 2322 - Sunchales - Santa Fe 03493-420991 gallassia@suncha-net.com.ar guillote6_11@hotmail.com 676 - DOÑA LAURA Domingo Oscar Bardella San Bernardo - Santa Fe Solitario Montotto 633 3061 - Villa Minetti - Santa Fe 03491-15695757 / 5698555 domingobardella@hotmail.com 682 - LOS RETOÑOS Los Retoños S.A. Villa Saralegui - Santa Fe Muñiz 556 1640 - Martínez - Buenos Aires 15-53442666 leogonzalez@sanjustosf.com.ar 714 - LA PATERNA Moutous Jorge E. Calchaquí - Santa Fe Arenales 255 6000 - Junín - Buenos Aires 02362-431188 andymoutous@yahoo.com.ar
616 - LA TATO Monte Los Gauchos S.R.L. Tostado - Santa Fe Mitre 907, p. 11º 2000 - Rosario - Santa Fe 0341-4492021 montelosgauchos@arnet.com.ar
720 - LA MORA NEGRA AlfredoEstebanBattistutti La Penca - Santa Fe - Moreno 508 3044 - La Penca - Santa Fe 03498-480007 alfredobattistutti@yahoo.com.ar
620 - LA CUÑA La Cuña S.A de Guillermo Cursack e Hijos La Cuña - La Clara, San Cristóbal - Sta.Fe Moreno 1849 3080 - Esperanza - Santa Fe 03496-420204 scursack@arnet.com.ar
735 - CAMBÁ BERÁ Torassa El Colonial S.R.L. Huanqueros - Santa Fe 9 de Julio 587 2138 - Carcarañá - Santa Fe 0341-4941024 / 156611490 / 0341-156611614 ldelalamo@torassaelcolonial.com.ar www.torassaelcolonial.com.ar
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790- EL OMBÚ Rosetti Agropecuaria S.A Huanqueros - Santa Fe Av. H. Yrigoyen 241 2300 - Rafaela - Santa Fe 03492-424153 edurosetti@hotmail.com 797 - LA CAPILLA Poeta Juan Carlos Ceres - Santa Fe Alem 84 - 2340 - Ceres - Santa Fé 03491-420689 ganaderos@arnetbiz.com.ar 804 - LA SONIA Agrocomercial Vagnoni S.R.L Arroyo Seco - Santa Fé Libertad 52 Bis. 2128 - Arroyo Seco - Santa Fé 03402-420570 papasvagnoni@arnet.com.ar 808 - EL YAGUANE Suc. de Mora Bernardo y Sig. Huanqueros - Santa Fé Presidente Perón 950 2419 - Brinkmann - Córdoba 03562-15511071 maxi_hidalgo_4444@hotmail.com 816 - LA EMILIA Virasoro Carlos Ramon Gato Colorado – Santa Fé Sarmiento Nº 725 3541 – Chaco 03735-492358 nuevafamilia@hotmail.com.ar 831 – NUTRYNOR Nutrynor S.A Avellaneda – Santa Fe Bolívar 1382 3560 – Reconquista – Santa Fe nutrynor@nutrynor.com.ar 832 – CAPRICHO MIO Gerardo Ferrero Ceres – Santa Fe Bv. España 641 2340 – Ceres Santa Fé geryferrero@gmail.com
847- DON ALDO Santa Maria de Ceres S.A Ceres -Santa Fe Victoria46 2340 - Santa Fé 03491-692808 santamariadeceres@gmail.com.ar 884- EL TRIUNFO Colmar S.C.A Cayastacito - Santa Fé Tucuman 2932, planta Alta 3000- Santa Fé 0342-1540057842 Colmars.c.a@hotmail.es 885 - VICENPAN ManuelAtilioVicentin Garabato - Santa Fé Pueyrredón 1588 - CP3550 3560 - Reconquista - Santa Fe 03482-42800 / 03482-15417857 manuelvicentin@gmail.com 905 - DON NICANOR Rumencó S.A. Murphy - Santa Fé Jujuy 1375 Piso 6 2000 - Rosario - Santa Fe 0341-156758313 brangusdonnicanor@hotmail.com 906 - CAÑAS CEREALES Cañas Cereales S.R.L. Villa Cañás - Santa Fe Calle 58 y Avda. 49 2607 - Villa Cañas - Santa Fe 03462-452322 nsesnich@criaplus.com.ar
223 - LAS GARZAS Oscar E. Sarrulle El Palomar - Sgo.del Estero Cariola esq. Darwin 4107 - Yerba Buena - Tucumán 0381-4250894 oscaremilio@telecompersonal.blackberry.com 484 - SAN ALEJO Cura Malal S.A Quimili - Santiago del Estero Av.Talleres948,BarrioJardín 5016- Córdoba 0351-155523070/0351-156164495 ingalejandrobecerra@yahoo.com.ar curamalal@yahoo.com.ar 563 - EL VENCE ArcorS.A.I.C. El Yuchán-Juan F. Ibarra-S. del Estero Av. Fulvio Pagani 487 2434 - Arroyito - Córdoba 0357-156652453 pdownes@arcor.com.ar
CARTELERA DE CRIADORES
598 - LOS TAPIALES Dr. Guillermo Angel Sarmiento Quimilí - Sgo. del Estero Taboada 101 3740 - Quimilí - Sgo. del Estero 03843-421483 / 15675181 cabrasargentinas@hotmail.com 600 - EL MOJON El Mojón S.R.L. Campo Gallo - Sgo.del Estero J. B. Alberdi y 25 de Mayo 3747 - Campo Gallo - S.del Estero 03846-491132 elprogreso_chavez@yahoo.com.ar
698 - ECIA. Y CAB. EL DESCANSO Luis Alberto Salomón Quilumpa - Sgo. del Estero San Martín 90 3743 -Tintina - Sgo. del Estero 03846-421026 estaciondelnoreste@arnet.com.ar tinagro@arnet.com.ar
601 - LA COLONIA AcciónTécnicaIndustrialS.A. Ruta 34, Km 467.5 2354 - Malbrán - Sgo. del Estero 03404-15637432 rrbrarda@hotmail.com
703 - LA BARBARITA Agropecuaria El Ñandubay S.R.L. Girardet - Sgo. del Estero Manzana A, Lote 22, Ba. Los Alamos 4200 - Santiago del Estero 0385-4227469 robertodocampo@hotmail.com 708 - HUACANITAS Londero, Jose Hugo y Otros S.H. Weisburd - Sgo. del Estero Calle 43 Nº 4364 5223 - Cnia. Caroya - Córdoba 03525-15640283 agroserviciosdelestero@hotmail.com
602 - MIS VIEJOS Cabaña Mis Viejos S.A. Robles - Sgo. del Estero Av. Belgrano Sur 3055 4200 - Sgo. del Estero 0385-4311626 marceladapello@hotmail.com
754 - DON LIVIO Castellano Sergio y Enry S.R.L. Linares - Sgo. del Estero Fuerza Aerea 818 2580 - Marcos Juárez - Córdoba 03857-15674040 / 15674664 castellagro@hotmail.com
614 - LOS CORDOBESES Bertoli, Alfredo, Ricardo y Marcelo Bandera - Sgo. del Estero Sarmiento s/n 3064 - Bandera - Sgo. del Estero 03857-422312 / 15-474774 cbertoli@latinmail.com
759 - LA CELESTINA Pedro Carlos Stoppa Frías - Sgo. del Estero San Luis 70 4230 - Frías - Sgo. del Estero 03854-421474 carlosstoppa@gmail.com federicostoppa@hotmail.com
633 - DON FELIPE Dieppe S.A. La Paloma - Sgo. del Estero Ituzaingó Nº 76 3730 - Charata - Chaco 03731-422386 dieppesa@hotmail.com 660 - EL NOPAL DEL CARMEN Ganad. El Nopal del Carmen S.R.L. Sol de Julio - Sgo. del Estero Av. Rafael Núñez 4620, PB Of.15 5009 - Córdoba 0351-4818155 info@elnopaldelcarmen.com.ar 688 - LOS AMORES Los Amores S.A. El Cuadrado - Sgo. del Estero Calle 14, Nº 344 3561 - Avellaneda - Santa Fe 03482-481645 losamores@losamores.com.ar 693 - SAN FRANCISCO Juamarita S.A. Campo Gallo, Santiago del Estero. Cerrito 1266, Piso 11 of 46 4811-6687 / 03731-15620795 scaro@juamarita.com.ar
760 - DOÑA NATALIA Cocalo S.A. Chaupi Pozo - La Banda Sgo. del Estero Bogota 2976 1406 – Cap. Fed - Buenos Aires 011-4273-1234/1233 jorgeocastillo@hotmail.com 774- PILAR PilarS.A. Campo Gallo - Sgo. del Estero Rivas Jordá s/n 3747 - Campo Gallo - Sgo. del Estero 03846-491305 cjbiagioli@pilar-sa.com.ar cabiagioli@pilar-sa.com.ar 794 - LAGUNA DEL UNCO María Angelica Benegas Sol de Julio – Sgo. del Estero Av. Aconquija 756 4107 – Yerba Buena - Tucumán 0381-4353613/4213832 veternovillo@hotmail.com 795 – LAS NEGRAS Martin Hnos S.A Los Pirpintos - Santiago del Estero Estab. “El Toba” Ruta Prov. Nº 6 3712 - Pampa de los Guanacos - SE 03841-491083 mercurim@campomartin.com.ar
801 – SANTA SILVIA Conocia S.A Pozo Hondo - Santiago del Estero 9 de Julio Nº 368 4000 – San Miguel de Tucumán 0381-4214498 falivenejuan@yahoo.com.ar 810 – DON LEON Sucesión de León Alperovich El Fisco de Fátima - S. del Estero Rivadavia 71 4000 - San Miguel de Tucumán 0381-4301326 nachoiguz@hotmail.com 814 - EL SIRIGOTE José Rodolfo Becerra Quimili – Santiago del Estero Obispo Salguero 456 Piso 2 Dpt “A” 5000 – Córdoba 0351-155501500 rodolfobecerra@gmail.com 819 – EL INGENIERO CAPAT S.R.L Rivadavia Nº 377 4300 – Santiago del Estero 0385-437144 / 0385-154763826 adrianllorvandi@gmail.com 821 - EL DINO Norberto Ruben Audano Est. La Punta - Santiago del Estero Zona Rural - Arroyo Algodón 5909 - Córdoba 0353-154237383 leo_audano@hotmail.com 826 – LA RESERVADA Campo Grande S.A. Huya Mampa – Santiago del Estero Talavera de la Reina 672 5105 - Villa Allende. Córdoba 03543-431531 campogrande.sa.lr@gmail.com 840 – DON RODOLFO Agropecuaria Del Pilar SRL Campo Grande – Santiago del Estero La Rioja 142 4000 – San Miguel de Tucumán 0381-4222829 martinlestard@hotmail.com
899 – DON ANTONIO Agrosanto S.R.L. Santo Domingo – Santiago del Estero Avda. Aguirre Sur 2221 4200 – Santiago del Estero 0385-4393339/3413 jsantillan@conorvialsa.com.ar
636- LAS TRES H Gandera Caburé S.A. Leales - Tucumán Laprida 1675 4000 - Tucumán 0381 4275462 / 0381 4275840 rmortarotti@argentilemon.com rmortarotti@ganaderacabure.com.ar 799 - SAN VICENTE Establecimiento San Vicente S.A. San Vicente - Tucumán Av. Perú Sud 861 4103 - Tafi del Valle - Tucumán 0381-4512000 sanvicente@plasticoslarioja.com 840 - DON RODOLFO Agropecuaria Del Pilar S.R.L. El Chilcal – Tucumán La Rioja 142 4000 – San Miguel de Tucumán 0381-4222829 martinlestard@hotmail.com
818 – ORNELLA II TristanLuisCardinSalvucci Villegas715Piso1º 8332- Río Negro 0298 - 4422913 tristancardin@ibap.com.ar
886 - LA SANTA FEDERACION FranciscoAlbertoCavallotti La Banda - Santiago del Estero San Martín 214 4200 - Santiago del Estero 0385-154063035/4214891 franciscocavallotti@gmail.com 894 – EL OCULTO Juan Manuel Guerineau Fisco de Fátima - Santiago del Estero Catamarca 1600-Nvo. Country del Golf CP4107 - Yerba Buena – Tucumán 0381-4229201/0381-156049997 Jmguerineau72@gmail.com
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