Todo lo que hay que saber sobre manejo de cultivos invernales

Se presentaron algunos de los resultados de una jornada que apuntó a abrir el panorama de opciones para el invierno.

El Campo experimental FCA UNER fue el lugar elegido para realizar la jornada UPA de la Regional Paraná el pasado 25 de octubre. La temática elegida fue el manejo de cultivos invernales tradicionales y alternativos, y se desarrolló en distintas estaciones que incluyeron trigo, cultivos de servicios (CS) y arveja.

La estación dedicada a trigo mostró ensayos en distintas franjas. En primer lugar, un trigo de ciclo largo, con 3 cultivares, sembrados el 31 de mayo a una densidad de 100 kg/ha que puede favorecer más a uno que a otro según sea la capacidad de macollaje que tenga cada cultivar.

Se fertilizó con 85 kg/ha de urea a la siembra y el 4 de julio se aplicaron otros 200 kg/ha al voleo. Asimismo, se evaluaron los materiales con y sin fungicida, cuya aplicación se hizo el 24 de septiembre.

Luego se recorrió un ensayo de trigos ciclos intermedio/corto, con 8 materiales sembrados el 25 de junio a una densidad de 150 kg/ha. Aquí no se fertilizó con urea a la siembra, pero sí se aplicaron 200 kg/ ha al voleo el 4 de julio y luego el 15 de agosto otros 100 kg/ha.

Entre los resultados observados, se destaca que los niveles de fósforo en los análisis fueron altos. Al igual que en los ciclos largos, se realizaron tratamientos con y sin fungicidas, donde se aplicó el 24 de septiembre, y no se aplicó herbicidas post emergentes.

CULTIVOS DE SERVICIOS: ‘PASTOREAR O NO PASTOREAR’

La estación de CS correspondió a uno de los sitios del ensayo de la Red de Cultivo de Servicios de Aapresid-BASF. Los ensayos incluyeron distintos cultivos (vicia, trébol persa, centeno, etc.) en los que se evaluaron variables como cantidad de materia seca post rolado, disponibilidad de nutrientes para el cultivo sucesor, supresión de malezas, agua al momento del rolado y a la siembra del cultivo sucesor, entre otras.

El ensayo que se evaluó fue sembrado el 17 de mayo, en un lote que venía de soja y antes alfalfa y que luego pasará a maíz. Según precisaron, el barbecho químico se hizo con glifosato + paraquat. Los resultados del análisis de suelo arrojaron 52 ppm de fósforo, 45 ppm de nitratos y 3.33% de materia orgánica.

Algunas conclusiones que se compartieron en el intercambio fueron las siguientes:

En vicia es recomendable aumentar los kg si se siembra al voleo.

El centeno se sembró con y sin fertilizante (al fertilizar se busca incrementar la producción de biomasa). En este cultivo es importante la fecha de supresión del mismo, para evitar el excesivo consumo de agua y para que se libere antes el N inmovilizado.

En trébol persa, para obtener una buena implantación, es fundamental que esté libre de malezas en los primeros estadios de crecimiento.

los pastoreos hasta estratos muy bajos del cultivo, pueden ocasionar erosión, que es justamente uno de los problemas que se quiere evitar con los CS.

Mientras el cultivo esté en pie, por más que haya sido pastoreado, siempre va a competir bien con malezas.

Respecto a las avenas, se vio claramente que la sativa es mucho más sensible a roya que la estrigosa.

La decisión de pastoreo de los CS fue uno de los ejes de la jornada. Al respecto, Paola Eclesia del INTA Paraná explicó que la gran duda de los productores está en saber si el pastoreo de un CS afectará la prestación de los servicios esperados del mismo, y en este sentido, uno de los principales servicios priorizados es el control de malezas.

Según Eclesia, los ensayos bajo sistemas mixtos revelan que el aprovechamiento como forraje de un CS en crecimiento no altera su capacidad de competencia, ya que la biomasa remanente será capaz de cumplir este objetivo. Por supuesto que esa capacidad dependerá de factores como la intensidad del pastoreo, pero sobre todo, de las especies que conforman la mezcla.

Por otro lado deberán tenerse en cuenta los servicios esperados. Por ejemplo, en un CS de trébol persa la intensidad del pastoreo no deberá ser excesiva si lo que se busca es la protección del suelo y el control de la erosión. Pero si se apunta al control de malezas, el trébol no perderá capacidad de competencia mientras se mantenga en pie.

ROLADO DE LOS CS

En esta estación se puso el foco en la necesidad de lograr un efecto de ‘machacado’ de la planta para facilitar su secado. Este efecto es muy diferente según el implemento y en el caso del rolo faca –muy común en la zona– no asegura el macha- cado sino más bien un efecto de corte. La vicia es una de las especies que mejor se adapta al rolado, especialmente al momento de la floración, mientras que el trébol persa es uno de los más complejos para controlar.

Cesar Martins Mogo de la Regional Paraná habló de los aspectos a tener en cuenta a la hora del rolar un CS, explicando que lo primero a considerar es el objetivo que quiere darse al CS. Hay que prever una ventana de acumulación de agua suficiente para el cultivo siguiente.

Por otro lado, deberá asegurarse que al momento del rolado el CS esté en floración o en estadios posteriores, de manera de minimizar las posibilidades de rebrote.

En cuanto al impacto del rolado sobre la dinámica de malezas, el técnico explicó que en CS de más de 4000 kg de MS, el ‘acostado’ del material causado por el rolado genera una alfombra que evita el nacimiento de malezas, en especial de aquellas que necesitan radiación para germinar.

En comparación con otros métodos de supresión de CS, el rolado aparece como una alternativa conveniente desde el punto de vista ambiental (ya que reduce el uso de productos fitosanitarios) y económico.

ESTACIÓN ARVEJA

La arveja es un cultivo que por muchos años estuvo ausente en los sistemas locales. Con barbechos con glifosato + 2.4 D sin residuales ni post emergentes, el cultivo se sembró el 28 de junio a una densidad de 200 kg/ha y a 17 cm de distancia entre hileras.

Los primeros estadios fueron muy secos, con fuertes heladas que ocasionaron problemas de nacimientos e implantación en el cultivo. Además, se vieron algunas plantas aisladas con problemas de fusarium. Cabe señalar que la parcela se sembró con el fin de introducir este cultivo a los estudiantes de la facultad y para ensayar su uso como forraje de los módulos ovino y porcino.

ESTACIÓN MAÍZ

Se recorrió un ensayo de 9 tratamientos en 3 repeticiones de distintos herbicidas residuales, aplicados el 15 de julio, y se debatió sobre los diferentes resultados obtenidos en cada parcela conjuntamente con representantes de empresas. Posteriormente se hizo lo mismo con herbicidas pre emergentes aplicados el 28 de septiembre.