GANADERÍA
Los verdeos no son caros, pero sí valiosos Desbaratando mitos del pensar popular, Daniel Méndez nos brinda todos los tips y aspectos de manejo claves de este importante recurso forrajero, a fin de aumentar la producción de nuestros rodeos y maximizar el retorno económico
Por: Ing. María Eugenia Magnelli
Se están por sembrar los verdeos de invierno y, para conocer el rol estratégico de este recurso forrajero y potenciar su aprovechamiento, conversamos con Daniel Méndez, especialista en forrajes del INTA Gral. Villegas.
Producir en el NO de la Pcia de Bs As Desde Gral Villegas, Méndez comenzó describiendo aspectos que caracterizan el noroeste de la Provincia de Buenos Aires. “La región es tradicionalmente región ganadera. Según las cartas de suelos, el 50% tienen aptitud agrícola y el resto presenta limitantes, es allí donde se ubica la ganadería”, explicó.
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Según el técnico del INTA, los planteos estaban bien diferenciados por zonas. Más al este, cerca de la cuenca del salado, se ubicaban los criadores y hacia el oeste se hacía invernada. En el primero, los márgenes brutos no son muy altos, pero es un sistema bastante estable, “no hay grandes diferencias entre un año bueno y
