ie
s
r
,
e
s
t
f
ie
a
n
s
h
s
t
e
g
o
a
e
s
o
t
m
r
n
s
ø
g
r g
&
jordforbindelse
Aarstidernes opskrifter og nyheder, uge 45, efterår 2011 Single, Mix, Stor Mix, Ekstra Stor Mix, MonsterMix, Stor Special Frugt, Stor Frugt, Ekstra Stor Frugt, MonsterFrugt
Grøn cashew-ananasmælk
En panggrøn drik, der er sød og har samme fløjlsbløde konsistens som god og frisk mælk. Bør drikkes med det samme som en morgendrik, en eftermiddagssnack eller dessert.
Til ca. 1½ l: 2½ dl cashewnødder 1 hel ananas eller 5-6 dl ananasjuice 50 g persille eller spinat Skal og saft af ½ citron 1 nip vaniljepulver ½ l vand
Kom alle ingredienserne i en blender, og blend et par minutter, til du har en fin og fløjlsblød grøn cashew-ananasmælk.
Jordskokker Jordskokken ser sær ud. Den har ekstra knolde på knolden. Er snavset og svær at få ren, men man skal som bekendt ikke skue knolden på hårene. Jordskokker er en fantastisk spise med dejlig smag og masser af mineraler og vitaminer. Er du træt af kartofler, så skift dem ud med jordskokker. Skur jordskokkerne grundigt fri for jord, men lad skrællen blive på, den smager godt. Jordskokken kan spises i såvel rå som i tilberedt tilstand, men smagen og konsistensen på dem er markant forskellige. Rå jordskokker er friske og knasende sprøde, med en sød og nøddeagtig smag. Tilberedt bliver jordskokker bløde og milde, med en sød og jordagtig smag. Rå jordskokker er skønne i papirstynde skiver med f.eks. æbler og nødder. Mens de kogte kan fremtrylle englebløde, cremede supper og puréer. Husk at koge kartofler med til mosen for at få noget stivelse. Jordskokker kan også gratineres i ovn med parmesan, rasp og olivenolie. Og så kan nyopgravede jordskokker fint erstatte de kogte kartofler på middagsbordet.
KUK, Stor Basis, Basis, Lille Grønt, Single, Mix, Stor Mix, Ekstra Stor Mix, MonsterMix
Bagte kartofler med jordskoksalat, kartoffelsalat og håndrørt sennep Bagte kartofler Bagekartofler Groft salt Varm kartoffelsalat med æbleeddike: 600 g kartofler 1 lille løg 2 spsk. æbleeddike Salt og friskkværnet peber Jordskoksalat med jordskokchips: 300 g jordskokker 2 spsk. æbleeddike ½ dusk grofthakket persille 1 dl små sorte oliven Salt og friskkværnet peber 25 g smør Håndrørt sennep: 2 spsk. sennep 2 spsk. rapsolie Vask bagekartoflerne og skrub dem blidt. Bag dem i en ovn ved 180 grader. Tjek dem med en kødnål, om de har fået nok. Tag dem ud. Lav et kryds i dem og drys med groft salt. Lav imens kartoffelsalaten. Skræl kartoflerne
og skær dem i skiver. Damp kartoffelskiverne i en gryde under låg i 1 cm usaltet vand i ca. 10-12 minutter. Pil løget og skær det i skiver. Tilsæt løgskiverne til kartoflerne, så de damper med i de sidste 2 minutter. Når kartoflerne er næsten færdige, tages de af varmen, og vandet hældes fra. Kartoflerne skal være faste, men stadig til at spise. Vend kartofler og løg sammen med eddike, groft salt og friskkværnet peber i en skål. Lav så jordskoksalaten. Vask og skræl eller skrub jordskokkerne. Skær dem i supertynde skiver eller kør dem på et mandolinjern for at få flotte lange, tynde flager. Tag ¼ af jordskokkeskiverne fra til chips. Vend resten i en skål sammen med æbleeddike, persille, oliven og salt og peber. Varm en gryde op, så den er rigtig varm. Smelt smørret i gryden, og når det sitrer af varme, kommes de tynde jordskokskiver, der er taget fra, heri. Friter dem i ca. 3 minutter – uden at de brænder på. Læg jordskokchipsene på et stykke fedtsugende papir. Drys chipsene hen over jordskoksalaten. Rør sennepen sammen i en lille skål og server den som god, stærk dip til de bagte kartofler, jordskoksalaten og den varme kartoffelsalat.
Dogme, KUK, Basis, Stor Basis, Lille Grønt, Single, Mix, Stor Mix, Ekstra Stor Mix, MonsterMix
Dogme, KUK, Basis, Stor Basis, Lille Grønt, Single, Mix, Stor Mix, Ekstra Stor Mix, MonsterMix
Grønkålssalat med grapefrugt og ristede nødder
Sprød grønkålssalat med rødløg og tomater
4 personer. Tilberedning ca. 15 minutter 1 pose grønkål 1 grapefrugt 2-3 spsk. nødder fx mandler, hasselnødder eller solsikkefrø 2 spsk. olivenolie 1 tsk. flydende honning
Tilberedning 10 minutter 2/3 pose grønkål 100 g rødløg 1 bakke blandede tomater ½ grøn citron Evt. 3 spsk. mayonnaise eller olivenolie 2 spsk. sesamfrø
Skyl og afdryp grønkålen. Pluk den i mindre stykker og kom på et fad. Skær skrællen af grapefrugten med en skarp kniv, husk at få alt det hvide pulp med, den er bitter. Skær ned langs lamellerne og frigør grapefileterne. Kom dem over grønkålen og vrid resten af saften ud over salaten. Dryp med olie, salt og peber og drys ristede nødder over salaten. Server til kød eller fiskeretter.
Skyl, afdryp og hak grønkålen fint og kom den i en skål. Pil og hak rødløg fint og skær tomaterne i tern. Rør en dressing af citronsaft, evt. mayonnaise, salt og peber. Vend kålen med hakket rødløg, dressing og drys tomattern og ristede sesamfrø over.
Dogme, Single, Stor Basis
Lynsyltet kinaradise
Tilberedning 20 minutter + 30 minutter på køl Evt. ½ citrongræs 1 dl eddike, gerne riseddike 2-3 spsk rørsukker 200 g kinaradise 100 g rødløg Hak citrongræs meget fint. Kom citrongræs, eddike og sukker i en gryde og varm op til sukkeret smelter. Riv kinaradise fint og skær rødløg i fine skiver. Vend sammen i en skål og hæld den lune lage over. Lad kinaradiserne trække på køl i 30 minutter.
KUK, Stor Basis, Basis
Aubergine gedeoste-fritter med basilikum og oliven
Tip: grapefrugt kan erstattes af 2 æbler i tynde både.
KUK, Stor Basis, Basis, Lille Grønt, Single, Mix, Stor Mix, Ekstra Stor Mix, MonsterMix
Jordskokker med lynstegte østershatte og gourmetbønner 4 personer. Tilberedning 25 minutter 1 bakke østershatte Olivenolie Salt 1 fed hvidløg 1 bundt gourmetbønner 400 g jordskokker 100 g løg ½ citron, saft og skal
Riv østershattene i strimler på 1-2 centimeters tykkelse. Kassér den nederste, træede del af svampene. Rist østershattene i olie til de er let gyldne og krydr med salt. Tilsæt hvidløg og lad det hele riste til østershattene er helt gyldne, gennemtilberedte og lækre. Tag dem af panden. Snit imens bønnerne i skrå skiver, 2 cm, og skrub jordskokkerne og skær dem i skiver på ½ cm. Skær løget i både. Rist jordskokker, bønner og løg i olivenolie i 3-4 minutter, til de er møre, men stadig har lidt bid. Kom østershattene ved og smag til med salt, citronsaft og citronskal.
1 aubergine 125 g kikærter 50 g kikærtemel 50 g mel 1 æg 50 g gedeost ¼ bdt. basilikum 1 tsk. stødt spidskommen Olie til dybstegning Salt og peber Tilbehør 12 sorte kalamata-oliven 2 modne tomater Rucola Hel parmesan
Sæt kikærterne i blød natten over. Hæld vandet fra og kog dem i en gryde med nyt vand i ca. 45 minutter, til de er møre. Blend dem til en puré. Halver auberginen på langs og bag dem møre i ovnen ved 200 grader i ca. 15 minutter. Skrab auberginekødet ud med en ske og blend det sammen med kikærtepuréen, kikærtemel, mel og æg. Smuldr gedeosten og hak basilikummen og vend det i puréen. Smag til med spidskommen, salt og peber. Varm olien op i en gryde eller en pande, til det syder omkring en tandstik. Tag en stor spiseske med auberginepuré og dybsteg den i den varme olie. Anret de varme auberginefritter med oliven, hakkede tomater, rucola og friskrevet parmesan.
CITRONGRÆS
TIP!
Citrongræs er et aromatisk krydderi, som passer fortrinligt til asiatisk mad. Den citrongræs, som er i kassen er dyrket i Spanien af en af vores avlere. Citrongræs er en meget hård og strid græsart, og for at frigøre de liflige aromastoffer er det godt at tæske på den med bagsiden af en stor kniv eller måske en kagerulle. Derefter skal citrongræssen skæres i papirtynde skiver eller hakkes fint, for bedst at blive integreret i retten. Hvis du anvender citrongræssen i supper eller gryderetter, kan du bare tæske den og koge smagen af den i hel tilstand.
Rigtig god kogelyst og velbekomme! Sanne Venlov
Single, Mix, Stor Mix, Ekstra Stor Mix, MonsterMix
Grønsagslasagne med stegte auberginer og østershatte Tilberedning 40 minutter 200 g rødløg 1/3 hvidløg 1 glas mosede tomater 1 aubergine 1 squash 1 bakke østershatte 1 pakke friske lasagneplader Olivenolie Havsalt og sort peber Tænd ovnen på 200 grader. Hak rødløg og hvidløg fint. Skær den nederste træede del af østershattene, og riv svampene i mindre stykker. Skær aubergine og squash i skiver på ca. ½ cm. Kom lidt olie i en gryde og sauter løg og hvidløg og lad det stege til de er klare og bløde.
Hæld de mosede tomater på og lad det simre ca. 10 minutter. Steg imens aubergine og squashskiverne gyldne og møre i olie, ved god varme og krydr med salt og peber. Tag dem af panden og afdryp på papir. Steg østershatte i samme fedtstof og krydr med salt og sort peber. Smør et ovnfast fad med lidt olie og kom lidt tomatsauce i bunden. Kom et lag lasagneplader på og 1/3 af aubergine- og squashskiverne samt østershatte og dæk med et lag lasagneplader. Forsæt med tomatsauce, auberginer, østershatte osv. Slut af med sauce og sæt lasagnen i den varme ovn. Bag den gylden i ca. 25 minutter. Tip: Drys din lasagne med revet ost, hvis du er til det og har noget.
Blå Fisk, Dogme, KUK, Basis, Stor Basis, Lille Grønt, Single, Mix, Stor Mix, Ekstra Stor Mix, MonsterMix
Polentapanerede rødspætter med pikant salsa, stegt grønkål og kartofler KUK, Stor Basis, Basis
Auberginekompot med rød peber/ tomat 4 personer som tilbehør. Tilberedning ca. 1 time 1 aubergine 4 fed hvidløg 2 spsk. olivenolie 2-3 tomater Havsalt og kværnet sort peber Evt. chili, finthakket Flæk auberginen på langs, rids den på kryds og tværs og krydr med salt. Stik hele hvidløg i og hæld olien over. Læg auberginen sammen igen og bag den mør i ovnen i ca. 25 minutter. Halver og gnid tomaterne med lidt olie, drys med salt og peber og bag dem med i ca. 20 minutter. Skrab indmaden af auberginen ud med en ske, hak let, smag til med salt, peber og evt. finthakket chili samt de bagte tomater, som du har hakket groft. Server som tilbehør til dampet kål, grønsagsstave, som tapas eller til grillet fisk.
4 personer. Tilberedning ca 35 minutter 4 flåede rødspætter 100 g polentamel 1 kg kartofler 200 g løg 200 g gulerødder ½ chili ½ grøn citron, revet skal og saft 250 g tomater Et nip sukker eller honning 1/2 pose grønkål Evt. 1 fed hvidløg Olivenolie Havsalt og kværnet sort peber
Skur, kartoflerne og læg dem i en gryde med kogende vand. Tilsæt 1 spsk. salt. Læg låg på gryden og kog kartoflerne ca 15 minutter. Lad dem trække færdig, ca 10 minutter. Pil løg, skur gulerødder og skær begge i små tern. Hak chili fint. Varm lidt olie op i en gryde og sautér løg og gulerødder til de er klare og let møre. Tilsæt chili og riv lidt citron i. Skær tomaterne i tern og kom dem i gryden. Pres citronsaft over og tilsæt lidt sukker eller honning og lad salsaen simre 5-10 minutter. Smag til med salt, peber eller chili, sukker eller honning og afkøl. Rib grønkålen af stokkene, skyl bladene i en stor skål koldt vand og afdryp godt. Skær kålen i grove stykker. Kontroller rødspætterne for nakkeblod og evt. rester af indmad. Dup dem med lidt køkkenrulle og drys dem med lidt salt og vend dem i polentamel. Varm en pande op med lidt olie og evt. en klat smør, og steg fiskene gyldne, 5 minutter på hver side. Varm samtidig en dyb pande op med olie og evt et helt upillet fed hvidløg. Tilsæt grønkål og sautér et par minutter. Krydr med salt og peber. Servér de gyldne fisk med krydret salsa, stegt grønkål og kartofler.
FLYDENDE GULD
Smoothies, grøntsagssafter og greenies
Saften fra grøntsagerne er noget af de sundeste vi
enser til dine smagsløg. Godt at have i fadeburet
frokosten. Variationerne er uendelige. Rosenkål,
kan indtage. Gennem de sidste mange år har jeg
til disse er: ingefær, æbler eller pærer, frisk chili,
hvidkål, rødder blandet med frugt, der søder giver
jævnligt taget saftpresseren eller blenderen frem
citrusfrugter og diverse grøntsager.
dig et rigtig godt boost. Er du nørdet kan du sup-
for at lave sunde skud til mig selv og familien.
Den letteste at begynde med, er saft lavet af:
plere med wheatgrass, specielle olier, goyabær etc.
Her i efterårets snuetider er immunforsvaret imø-
500 gulerod, 2 æbler, citron m. skal og ingefær
som giver dig et antioxidant løft af dimensioner.
dekommende overfor tiltag, der holder os friske og
Herefter kan du eksperimentere videre og min
God træning i det grønne.
raske. At safterne så samtidig smager godt og at
egen favorit er Draculas morgenjuice – lavet på
ens velbefindende øges er en ekstra fjer i hatten.
rødbeder: 2 rødbeder, 2 æbler, ¼ cm peberrod
af Søren Ejlersen, se@aarstiderne.com
samt saft og skal af citron
Smoothies
Peberrod indeholder et væld af c-vitamin og gode
Smoothies kender de fleste som en gang blendede
stoffer, som dræber inflamation. I gamle dage
bær, bananer, evt. yoghurt, isterninger og måske
trak man skiver af peberrod på bomuldssnor og
lidt honning. Du kan selv jonglere dig frem til
hang det om halsen på børnene, når influenzaen
alverdens kombinationer med frugterne i dine
hærgede.
kasser.
Du tror det sikkert ikke, men en saft af knoldselleri inkl. top, sammen med æble, citron og lidt
Grøntsagssafter
chili smager himmelsk.
Grøntsagssafter opfattes straks som mere besvær-
Lev
lige. Et er at du skal erhverve en saftpresser.
Greenies
Jeg synes det er en oplagt anskaffelse sammen
Det her er nyt. Inspireret af gode venner (tak til
grønkålsgreenie
med grøntsagskasserne - de findes i mange pris-
Birdie, Peter m.fl.) har jeg lært ”Zen og kunsten
4 rippede grønkålsblade, 100 g ananas uden
klasser og selv de billige virker fint.
at Greenie”. Tag en blender, rippede grønkålsblade,
skræl og stok, 2 dl vand, evt. 2 spsk hørfrø
Grøntsagssafter sikrer at let optagelige vitaminer
frugtkød fra ananas, æble eller anden frugt, evt.
Blend det hele til grødet konsistens og kom det i
og mineraler finder vej til dit velbefindende. Selv
hørfrø, blåbær samt et par dl vand fra hanen.
glas og spis med ske.
små børn synes, de milde af slagsen er dejlige. Du
Blend det hele til en grøn grød og spis det som
skal være vågen og dosere de forskellige ingredi-
mellemmåltid, morgenmad eller som tilbehør til
Søg efter juice på madbio.com og aarstiderne.com
til g i n eri
UGE 46
EKSTRA VARER
I uge 45 kan du bestille disse og andre varer til uge 46
www.aarstiderne.com/ekstravarer.aspx
Juicer
fra Cal Valls,
Ma
nd
a f ra r i n j C uic 6 al V e X a 0, lls 75 L An -1 an 75 as kr. f ra - / m Ug ult i a 6 X nda j u i c 0, e 75 L Æb -1 le 89 -/ kr. f ra a n a Ug nas j a 6 X nda u i c e 0, 75 L Æb -1 le 89 -/ kr. f ra h i n Cô dbæ t 6 r X eau juic 0, x N e 75 an L Æb - 1 tais le 89 -/ kr. f ra b l å Cô bær t j 6 X eau uice 0, x N 75 an L Æb - 1 tais le 89 ju kr. f ra i c e m C 6 ôtea ed b X 0, ux N rus 75 an L Æb - 1 tais le 98 -/ kr. br blå us bæ 6 f ra r j u i X 0, Côte ce m 75 a L ux N ed Da -1 ns 9 8 a nt a k kr. is F r 6 X ugt a 0, 75 vle L rMo -1 s 68 t kr.
Coteaux Nantais & uganda
Stor Basis - 261 kr.
stor fRUGT - 203 kr.
Ananas, kl. I: Ghana Clementin, kl. II: Al-Arbuli, Spanien Danske æbler, kl. I: Allesø Frugtplantage, DK Bananer, kl. I: Den Dominikanske Republik Grønkål, kl. I: Tinggård Økobrug, DK Østershatte, kl. I: Italien Gulerødder, kl. I: Billeslund, DK* Rødløg, kl. I: Billeslund, DK* Porrer, kl. I: Billeslund, DK* Jordskokker, kl. I: Billeslund, DK* Citrongræs, kl. II: Cucho Verde Semillero, Spanien
Danske kartofler, kl. I: Billeslund, DK* Jordskokker, kl. I: Billeslund, DK* Rødløg, kl. I: Billeslund, DK* Røde grønkål, kl. I: Tinggård Økobrug, DK Gourmet bønner, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien Pastinak, kl. I: Billeslund, DK* Hokkaido græskar, kl. I: Tyskland Blandede special tomater, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien Graffitti aubergine, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien Gulerødder, kl. I: Billeslund, DK* Grapefrugt, kl. II: Al-Arbuli, Spanien Peberfrugt, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien Salat, kl. I: Italien Daikon kinaradise, kl. I: Billeslund, DK* Timian, kl. I: Billeslund, DK*
Danske æbler, kl. I: Allesø Frugtplantage, DK Druer, kl. I: Frutas Toico, Spanien Bananer, kl. I: Den Dominikanske Republik Clementin, kl. II: Al-Arbuli, Spanien Melon, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien Ananas, kl. I: Ghana Grapefrugt, kl. II: Al-Arbuli, Spanien Kaki frugt, kl. I: Joaquin Perez Marti, Spanien
STOR Mix - 241 kr.
DogmeKassen - 213 kr.
MixKASSEN - 208 kr.
Ananas, kl. I: Ghana Clementin, kl. II: Al-Arbuli, Spanien Danske æbler, kl. I: Allesø Frugtplantage, DK Bananer, kl. I: Den Dominikanske Republik Grønkål, kl. I: Tinggård Økobrug, DK Østershatte, kl. I: Italien Gulerødder, kl. I: Billeslund, DK* Rødløg, kl. I: Billeslund, DK* Porrer, kl. I: Billeslund, DK* Jordskokker, kl. I: Billeslund, DK* Citrongræs, kl. II: Cucho Verde Semillero, Spanien Peberfrugt, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien
ekstra STOR Mix - 313 kr.
Æble-/blåbærjuice Brune ris Shoyu Sojasauce Hindbærblad the Ananas, kl. I: Ghana Clementin, kl. II: Al-Arbuli, Spanien Danske æbler, kl. I: Allesø Frugtplantage, DK Bananer, kl. I: Den Dominikanske Republik Grønkål, kl. I: Tinggård Økobrug, DK Østershatte, kl. I: Italien Gulerødder, kl. I: Billeslund, DK* Rødløg, kl. I: Billeslund, DK* Porrer, kl. I: Billeslund, DK* Jordskokker, kl. I: Billeslund, DK* Citrongræs, kl. II: Cucho Verde Semillero, Spanien MonsterMix - 285 kr.
Æble-/blåbærjuice Brune ris Shoyu Sojasauce Hindbærblad the Ananas, kl. I: Ghana Clementin, kl. II: Al-Arbuli, Spanien Danske æbler, kl. I: Allesø Frugtplantage, DK Bananer, kl. I: Den Dominikanske Republik Grønkål, kl. I: Tinggård Økobrug, DK Østershatte, kl. I: Italien Gulerødder, kl. I: Billeslund, DK* Rødløg, kl. I: Billeslund, DK* Porrer, kl. I: Billeslund, DK* Jordskokker, kl. I: Billeslund, DK* Citrongræs, kl. II: Cucho Verde Semillero, Spanien BasisKassen - 208 kr.
Danske kartofler, kl. I: Billeslund, DK* Jordskokker, kl. I: Billeslund, DK* Rødløg, kl. I: Billeslund, DK* Røde grønkål, kl. I: Tinggård Økobrug, DK Gourmet bønner, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien Pastinak, kl. I: Billeslund, DK* Hokkaido græskar, kl. I: Tyskland Blandede special tomater, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien Graffitti aubergine, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien Gulerødder, kl. I: Billeslund, DK* Grapefrugt, kl. II: Al-Arbuli, Spanien
Danske kartofler, kl. I: Billeslund, DK* Gulerødder, kl. I: Billeslund, DK* Porrer, kl. I: Billeslund, DK* Selleriknold, kl. I: Tinggård Økobrug, DK Røde grønkål, kl. I: Tinggård Økobrug, DK Blomkål, kl. I: Tinggård Økobrug, DK Blandede special tomater, kl. I: Lykkesholm, DK Daikon kinaradise, kl. I: Billeslund, DK* Mild chili, kl. I: Lykkesholm, DK Solo hvidløg, kl. I: Danmark Timian, kl. I: Billeslund, DK*
Singlekassen - 235 kr.
Sorte bønner Hindbærblad the Risgaletter med boghvede Ananas, kl. I: Ghana Clementin, kl. II: Al-Arbuli, Spanien Æbler DK, kl. I: Allesø Frugtplantage, DK Grønkål, kl. I: Tinggård Økobrug, DK Østershatte, kl. I: Italien Snack gulerødder, kl. I: Billeslund, DK* Rødløg, kl. I: Billeslund, DK* Daikon kinaradise, kl. I: Billeslund, DK* Jordskokker, kl. I: Billeslund, DK* KUKKASSEN - 219 kr.
Peberfrugt, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien Jordskokker, kl. I: Billeslund, DK* Rødløg, kl. I: Billeslund, DK* Røde grønkål, kl. I: Tinggård Økobrug, DK Gourmet bønner, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien Pastinak, kl. I: Billeslund, DK* Hokkaido græskar, kl. I: Tyskland Blandede special tomater, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien Graffitti aubergine, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien Gulerødder, kl. I: Billeslund, DK* Grapefrugt, kl. II: Al-Arbuli, Spanien KedeligKasse - 208 kr.
Danske kartofler, kl. I: Billeslund, DK* Gulerødder, kl. I: Billeslund, DK* Rødløg, kl. I: Billeslund, DK* Porrer, kl. I: Billeslund, DK* Salat, kl. I: Italien Broccoli, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien Agurk, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien Peberfrugt, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien Blandede special tomater, kl. I: Lykkesholm, DK Avocado, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien Grøn citron, kl. II: Al-Arbuli, Spanien
ekstra stor Frugt - 264 kr.
Danske æbler, kl. I: Allesø Frugtplantage, DK Druer, kl. I: Frutas Toico, Spanien Bananer, kl. I: Den Dominikanske Republik Clementin, kl. II: Al-Arbuli, Spanien Melon, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien Ananas, kl. I: Ghana Grapefrugt, kl. II: Al-Arbuli, Spanien Kaki frugt, kl. I: Joaquin Perez Marti, Spanien Pærer, kl. I: Holland Hindbær, kl. I: Bionest, Spanien MONSTErfrugt - 278 kr.
Æble-/solbærjuice Tropefrugt-/nøddebar Risgaletter med boghvede Cashewnødder Danske æbler, kl. I: Allesø Frugtplantage, DK Druer, kl. I: Frutas Toico, Spanien Bananer, kl. I: Den Dominikanske Republik Clementin, kl. II: Al-Arbuli, Spanien Melon, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien Ananas, kl. I: Ghana Grapefrugt, kl. II: Al-Arbuli, Spanien Kaki frugt, kl. I: Joaquin Perez Marti, Spanien stor specialfrugt - 203 kr.
Ananas, kl. I: Ghana Clementin, kl. II: Al-Arbuli, Spanien Druer, kl. I: Frutas Toico, Spanien Melon, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien Hindbær, kl. I: Bionest, Spanien Chirimoya, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien Granatæbler, kl. I: Cambayas Coop.V., Spanien Kaki frugt, kl. I: Joaquin Perez Marti, Spanien
Layout: Aarstiderne. Foto: Columbus Leth/Olivia & Aarstiderne. Tryk: Strandbygaard. * Dyrket på Aarstidernes egen gård. Forbehold for trykfejl og prisændringer.
Uge 45
frugtposen - 99 kr.
Danske æbler, kl. I: Allesø Frugtplantage, DK Bananer, kl. I: Den Dominikanske Republik Clementin, kl. II: Al-Arbuli, Spanien
Aarstiderne Krogerupvej 3, 3050 Humlebæk Tlf: 7026 0066, fax: 7026 0067 Email: info@aarstiderne.com Eksp: man kl. 9-16, tir-fre kl. 9-17 www.aarstiderne.com
Lille Grønt - 118 kr.
Jordskokker, kl. I: Billeslund, DK* Blandede special tomater, kl. I: Lykkesholm, DK Broccoli, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien Grønkål, kl. I: Tinggård Økobrug, DK Gulerødder, kl. I: Billeslund, DK* FRUGTKassen - 138 kr.
Danske æbler, kl. I: Allesø Frugtplantage, DK Druer, kl. I: Frutas Toico, Spanien Bananer, kl. I: Den Dominikanske Republik Clementin, kl. II: Al-Arbuli, Spanien Melon, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien
zzz