DIFUNDIENDO LA VERDAD

Michelle Miller - michelle@thefarmbabe.com

Cómo Comunicar Mejor el Miedo a Los Productos Químicos al Consumidor Promedio

Para aquellos como yo, que han crecido en el mundo agrícola fumigando, cultivando y cosechando, lo que hacemos en el día a día parece bastante normal. Tal vez lo hayamos hecho toda la vida, tal vez sea nuestro principal enfoque, pero no siempre sabemos cómo comunicar los temas difíciles.

Pero es muy importante que abordemos temas difíciles y aclaremos conceptos erróneos. Si las personas no se sienten cómodas con lo que cultivamos, no comprarán nuestros productos. Los grupos de activistas están tratando de prohibir lo que usamos porque no lo entienden; o están preocupados por la seguridad alimentaria o los productos químicos y eso, en última instancia, afecta la política. La educación es importante y recomiendo no escaparle a estos temas. Discutir los temas difíciles se vuelve más fácil con la práctica. La gente influye en las políticas, cuando las personas votan incorrectamente o intentan cambiar nuestras prácticas, puede que haya un impacto negativo en el medio ambiente, la seguridad alimentaria mundial, las granjas y mucho más.

Pero es importante que abordemos temas difíciles y aclaremos conceptos erróneos. Si las personas no se sienten cómodas con lo que cultivamos, no comprarán nuestros productos. Los grupos de activistas están tratando de prohibir lo que usamos porque no lo entienden; o están preocupados por la seguridad alimentaria o los productos químicos y eso, en última instancia, afecta la política. La educación es importante y recomiendo no rehuir estos temas. Discutir los temas difíciles se vuelve más fácil con la práctica, pero la gente influye en las políticas. Cuando las personas votan incorrectamente o intentan cambiar nuestras prácticas, puede tener un impacto negativo en el medio ambiente, la seguridad alimentaria mundial, las granjas familiares y mucho más.

Entonces, al abordar problemas incomprendidos con el público general, recomiendo probar analogías que todos puedan entender. Tal vez algo como, ¿Si te tomas una botella entera de aspirina podrías morir? ¿Sabes que si tenes dolor de cabeza y sólo tomas dos de ellas es totalmente seguro, beneficioso y a veces necesario? La dosis hace que el veneno y los productos químicos agrícolas se apliquen mínimamente. Usar más de lo necesario es una pérdida de tiempo y dinero.

Ahora tomemos esa idea y apliquemosla a la agricultura. Los aviones agrícolas se utilizan para fumigar cultivos y así poder controlar malezas, insectos y enfermedades. Al igual que en un jardín, todo el mundo sabe que se debe controlar las malas hierbas, cuidar la salud de las plantas y erradicar las plagas o se apoderarán de ellas y se perderá la cosecha. La única diferencia es que la mayoría de las granjas que alimentan al mundo tienen miles de hectáreas. ¿Les gustaría venir y deshierbar todo eso a mano? No lo creo.

Entonces, ¿qué pasa con el glifosato por ejemplo? También conocido como Roundup y posiblemente considerado el el peor químico en los principales medios de comunicación. Es un herbicida muy popular que se utiliza en millones de campos de todo el mundo para controlar las malas hierbas. Esto se hace a gran escala, pero la cantidad que se utiliza en la aplicación realmente puede sorprender a las personas promedio. Por ejemplo, 0,65 litros por cada casi media hectárea es una tasa de aplicación popular que equivale a menos de dos latas de cerveza en un área de tierra del tamaño de un CAMPO DE FÚTBOL.

Es una cantidad mínima y generalmente se fumiga uno o dos días al año al comienzo de la temporada de crecimiento, mucho antes de que la parte comestible esté presente. El momento de la aplicación es importante y también pueden compartir información sobre los intervalos previos a la cosecha y cómo se ha reducido el uso de productos químicos con el tiempo o cuánto más seguros se han vuelto los productos.

Ahora hablemos de lo orgánico. Sé que es un tema delicado, pero las personas que compran productos orgánicos pensando que no se usan productos químicos pueden ser engañadas mediante costosas tácticas de marketing. A menudo, los productos orgánicos todavía usan productos químicos no sintéticos y, a veces, los mismos se aplican con más frecuencia, especialmente en climas más cálidos y tropicales. ¿Significa eso que hay algo de malo en lo que hacen? ¡Absolutamente no!

Todos los diferentes tipos de métodos agrícolas merecen respeto, sin importar cuál sea. Sin embargo, estoy cansada de ciertas organizaciones que son buenas en marketing y hacen que parezca que los alimentos convencionales están “empapados” de productos químicos, lo cual es 100% falso. Sé que este es un tema delicado para las personas que solo quieren lo mejor para su salud y sus familias, y eso es importante, pero la gente necesita aprender los hechos de parte de los agricultores y fumigadores profesionales y no de una fuente que nunca haya trabajado en la agricultura.

Me gustaría agradecer al público en general de antemano por creer y respetar al agricultor moderno. En mi opinión, es como estar en el ejército. Ambas industrias pueden ser extremadamente peligrosas, pero aún así reciben mucho respeto por parte del público en general ... y eso es importante. No muerdan la mano que les da de comer o los protege. Incluso si no le gustan las políticas involucradas, un buen “gracias por su servicio” a la antigua es muy útil.

Obviamente, hay muchas formas diferentes de cultivar, ¡Siéntanse orgullosos de lo que hacen! Con suerte, estos consejos y analogías los ayudarán a abordar los temas difíciles: ¿qué fumigas?, ¿por qué?, ¿cuándo? y ¿con qué frecuencia?. Las personas quieren saber de dónde provienen sus alimentos y necesitan saber que son seguros. Están en condiciones de contar esta historia, aliviar los miedos a la comida y crear un diálogo que pueda ayudar a “impulsar” la industria.