Difundindo Fatos | Michelle Miller

DIFUNDINDO FATOS

Michelle Miller - michelle@thefarmbabe.com

Produto com Apresentação Bonita Significa Produto Saudável?

Um problema muito sério na nossa sociedade atual é que somos suscetíveis à apresentação enganosa dos produtos. Observe os novos produtos dos supermercados comparados com os produtos ditos “tradicionais”. É possível perceber que até mesmo as marcas tradicionais estão renovando seus logotipos e embalagens para torná-las mais atrativas. Porque será isto?

Nós somos enganados constantemente como consumidores. A sociedade tem se tornado essencialmente visual; nós consideramos coisas “bonitas” mais atrativas, especialmente as mulheres, que são as que fazem a maioria das compras da casa. Nossa natureza visual em expansão, principalmente devido à internet, nos faz escolher e comprar produtos com embalagens atrativas, sem considerar os ingredientes, o valor nutritivo ou outras informações do rótulo. Embalagens coloridas frequentemente têm um preço maior, adicionando uma insinuação subjacente que o produto é superior aos das marcas mais baratas. As fábricas querem que você pague mais, sem alterar o produto, somente trocando a embalagem. Por exemplo, olhe a variedade de ovos disponíveis no mercado da sua vizinhança. Os ovos convencionais são comercializados em embalagens básicas de espuma e papelão com cores sólidas. Empilhe este produto ao lado de embalagens claras, brilhantes e bem elaboradas, cobertas com frases como: “galinhas felizes”, “ovos recém colhidos”, ricos em nutrientes”, “100% natural”, etc. Em qual seus olhos irão se fixar? Apesar de uma diferença de R$ 8,50 no valor dos produtos, qual você colocaria no seu carrinho? Muitos consumidores começaram a escolher embalagens mais atrativas, talvez porque eles gostem do visual do produto na sua geladeira, talvez porque eles estejam inclinados a acreditar nos artifícios das embalagens. Esta é a questão com as embalagens chamativas. Os consumidores compram os produtos que os fazem sentirem-se bem, independente do produto propriamente dito. No caso dos ovos, não existe diferença nutricional e nem de qualidade no produto, mas os consumidores optam pela opção mais cara somente baseado na percepção da embalagem.

Situações similares acontecem com os produtos frescos (legumes, frutas e vegetais) e com as carnes. As carnes

podem parecer mais saudáveis ou mais atrativas quando existem rótulos extras, adesivos ou carimbos estampados, mas vale a pena pagar mais caro por isso? Os produtos de carne podem ser empacotados de cinco maneiras diferentes, e isso é ainda mais comum no mundo dos produtos frescos. Nossa capacidade de produção em grande escala pode ser embalada e levada ao mercado, de múltiplas maneiras, e o consumidor final nem percebe as nuances deste processo. Os consumidores finais querem legumes, frutas e vegetais perfeitos, mas não entendem a importância da proteção que os produtos necessitam durante o cultivo e o papel significativo que os defensivos agrícolas exercem em manter os produtos “bonitos”.

Legumes, frutas e vegetais com uma aparência “não tão bonita” estão em alta, sem sombra de dúvidas, e são vendidos com desconto. Esta é uma situação de “ganha-ganha” que reduz o desperdício de alimentos, desenvolve a conscientização do consumidor sobre o melhor aproveitamento da produção alimentar, oferece mais opções de preços acessíveis, ajuda os produtores a venderem mais de sua produção e tantas outras coisas. Isto é economicamente viável e benéfico à terra; entretanto, esta é ainda uma pequena percentagem dos produtos à venda.

Muitas vezes, embalagens apelativas e frases chamativas enganam os consumidores, que tendem a acreditar que os produtos convencionais não são tão bons. Os compradores se questionam se a maneira convencional de produzir alimentos é a maneira “ideal” ou se há métodos “melhores” para os produtos do campo chegarem na sua mesa. Embora eu reconheça como positiva a ideia de que os consumidores querem entender de onde os produtos originam, eu gostaria que eles iniciassem suas pesquisas com os produtores, na fonte, em vez de acreditarem em táticas mercadológicas cheias de mitos e artimanhas. Não há nada de errado com a produção de alimentos da maneira convencional. Esta é a maneira segura e eficiente de fazer chegar o alimento, com preços acessíveis, em grande escala, aos consumidores do mundo todo. Não se deixe enganar por embalagens chamativas. Não se iluda em pagar mais caro pelos mesmos produtos e alimentos da sua mesa. Querem mais informações de onde vieram os produtos que vocês consomem? Entre em contato, e vamos conectá-lo com um produtor local que poderá explicar exatamente o que acontece na sua propriedade e nas propriedades semelhantes a dele.

A próxima vez que você estiver nas gôndolas do supermercado, pense nisso - É vantajoso pagar um preço extra por um produto similar ou por um produto igual? Além disso, existe uma grande possibilidade que o produtor não receba nenhum valor adicional vindo das embalagens do seu produto e das propagandas do mercado – estas margens de lucro vão para as corporações multimilionárias. Se você quer ajudar os produtores a terem mais lucro, a melhor coisa que você pode fazer é comprar deles diretamente, mas se isto não é possível, saiba que todo produtor tem capacidade de produzir produtos seguros, saudáveis e nutritivos, independentemente da embalagem. Parafraseando o comercial da Geico - “Quinze minutos com um produtor, pode te poupar quinze por cento ou mais, da sua despesa com os alimentos”.