RESTAURANT HOTEL
Liebe Gäste Wandel ist Leben: Als ich vor 20 Jahren im Jägerhof nach sechs Lehr- und Wanderjahren als Souschef einsteigen durfte, hatte ich mir nie vorgestellt, dass ich einmal das Haus führen würde. In dieser intensiven Zeit hat sich nicht nur das Umfeld verändert, auch ich habe mich gewandelt: Wo ich früher unbedingt selber die Beste sein wollte, sehe ich heute, dass es im Team noch viel mehr Spass macht, erfolgreich zu arbeiten. Mich macht besonders stolz, dass ich dabei meinem langjährigen Mitarbeiter und heutigem Küchenchef Agron Lleshi und meinem langbeinigen Chef de Service Riad Burgmann blind vertrauen kann. Gemeinsam mit den anderen elf Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern widmen wir uns mit Leidenschaft Ihnen, geschätzter Gast, damit Sie sich bei uns so wohl wie zuhause fühlen und trotzdem einen Extragenuss haben.
Rezept Josts Randnotizen
Schön, dass wir für Sie da sein dürfen!
Vorgestellt
Ihre Vreni Giger & Team
Kulturelle Störgänge Pfuus guät! Tipps
Ausgabe 2015-2
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