STRUG, Plesmo

r estaurant CROATICA 100 ∙ 2020

STRUG

Plesmo 26, 44325 Plesmo ekoetno-selo-strug.hr info@ekoetno-selo-strug.hr 044611215 044 611 215

ned: 12 - 18, sri - sub: 13 - 21, , 70, 50

Ekoetno selo Strug je smješteno u srcu Posavine, u selu Plesmo na rječici Strug, u Parku prirode Lonjsko Polje. Udaljeno je sat vremena vožnje autocestom od Zagreba i isto toliko od Slavonskog Broda. U sastavu je grada Novske, a u njegovoj neposrednoj blizini se nalazi Krapje, europsko selo graditeljske baštine te ured Parka prirode Lonjsko Polje s rendžerskom i svim drugim službama za prijem i vođenje gostiju. Na pola sata vožnje su i Čigoč, europsko selo roda; Lipik, gradić s toplicama iz 19. stoljeća i ergelom prelijepih lipicanaca te moslavačko gorje s vinogradima i vinskom cestom autohtone sorte grožđa i vina – škrlet.

U restoranu Ekoetno selo Strug Kod dida Joze poslužuju se autohtona posavska jela koja imaju i oznaku “Okusi Posavine”. Domaći kruh i sva tjestenina se rade ručno, a domaće su i juhe - pileće, goveđe, od vrganja ili rajčice. Smuđa, štuku i soma priprema se na žaru ili u kukuruznom brašnu. Od divljači iz obližnjih šuma osoblje posebno preporuča jelena s brusnicama i domaćom tjesteninom te vepra sa suhim šljivama i domaćim njokima na lovački ili u finim slatkim umacima sa škrletom ili likerom od lješnjaka. „Često goste iznenadimo prepelicom ili kečigom. Po narudžbi se sprema i domaća guska, patka ili pile u pećnici s krumpirima i povrćem, a zna se izdinstati i zec za sladokusce. Petkom se nudi