Achiever forum issue 4 for web by achiever magazine

ISSUE 04

ISSUE 04 | 2013

THE PASSIONATE INSPIRATION

www.achieverforum.com

INFINITE LEARNING

PROFESSIONAL

LEADERSHIP

ENTHUSIASM

MANPOWER

INNOVATIVE

“When people look at you, they create an image on your appearance.”

Paul and Jenny Personality for Success program is specifically designed for persons who wish to polish their skills and improve their professional image. Our contents are presented in a hilarious and relaxed style that cuts to the heart of today’s etiquette concerns step-by-step, systematic methods to enhance your personality through discussion and practice sessions. The learning course takes place in a friendly, informal and comfortable atmosphere. The entire program is completely focus on practical methods. It is designed to develop the finer, positive facets in your personality.

Paul and Jenny Personality for Success

www.cc-knowledgebase.com Tel : +66 2 255 0211-5

CONTE NTS

E DI TO R’S PAG E

TO T H E RE A D E R

เรียน ท่านผู้อ่านที่เคารพรัก

CONTENTS ISSUE 04 | 2013 FREE COPY

05 Editor Page 06 Our King 08 Achiever Of The Month 12 Start Your Engine 14 1 On 1 15 Manager’s Tips 16 Artchiever 18 Architecture Focus 20 Interior Insight 22 Entertainment

24 Leading the leader 26 Next Destination 28 Fashion+Trends 30 Beauty Tips 32 Tech Tools 34 The Job 36 Food For Life 40 ASEAN Alert 43 Membership/Where to find us

CONTRIBUTORS Editor-in-Chief M.L. Chaivat Jayankura ม.ล. ชัยวัฒน์ ชยางกูร Managing Director

Chompaka Jayankura Na Ayudhya ฉมผกา ชยางกูร ณ อยุธยา Features Editor/President Sasivadee Jayankura Na Ayudhya ศศิวดี ชยางกูร ณ อยุธยา Marketing Coordinator Pongsiri Daoruang พงษ์ศิริ ดาวเรือง Copy Writer/Editor Pakazite Sudchai ปกาศิต สุดใจ Graphic Designer Kritsada Suradejpaisarn กฤษฎา สุระเดชไพศาล Finance/Accounting Dutjamart Preechayangkun ดุจมาศ ปรีชญางกูร Fashion Editor Nitnada Panpipat นิตนดา พันธุ์พิพัฒน์ Writers Kriengsak Niratpattanasai เกรียงศักดิ์ นิรัติพัฒนะศัย Nitnada Panpipat นิตนดา พันธุ์พิพัฒน์ Nicha Jareonsuk ณิชา เจริญสุข Verarit Vincent Veranondh วีรฤทธิ์ วีรานนท์ Suthasinee Jayankura Na Ayudhya สุธาสินี ชยางกูร ณ อยุธยา Patarit Pinyopiphat ภัทริศ ภิญโญพิพัฒน์ Wut Suthirachartkul วุฒ สุธีรชาติกุล Natthacha Arphamongkol ณัฐชา อาภามงคล Kitti Kanchanachaya กิตติ กาญจนฉายา Photographer Nakorn Panusittikorn นคร ภาณุสิทธิกร Chalat Jirapayungchai ชลัท จิรพยุงไชย Achiever Design and Advertising Co., Ltd.

บริษัท แอคชีฟเวอร์ ดีไซน์ แอนด์ แอดเวอร์ไทซิ่ง จำ�กัด 1104/91 หมู่บ้านโนเบิล คิวบ์ ถ.พัฒนาการ แขวงสวนหลวง เขตสวนหลวง กรุงเทพฯ Tel. +662 255 0211-5 Fax: +662 255 0217 E-mail: achiever@achieverforum.com

เมือ่ วันหยุดสัปดาห์ทผี่ า่ นมา ผมได้มโี อกาสไปงานมุทติ าจิตแก่คณ ุ ครูสมัยมัธยม และพบ คุณครู 2 ท่านทีเ่ คยเป็นครูประจำ�ชัน้ สมัย ม.ศ.1 และอีกท่านตอนเรียน ม.ศ.2 ชือ่ คุณครู สมมาตร ผมจำ�ท่านได้ดี มีวนั หนึง่ ท่านเรียกผมไปพบตอนเย็นและบอกว่า “ชัยวัฒน์ เธอ เป็นหัวหน้าห้อง เรียนไม่เก่งได้อย่างไร เธอต้องทำ�ตัวเป็นตัวแทน เป็นแบบอย่างให้คนอืน่ เธอต้องขยันให้มากขึน้ และเรียนให้ ได้ที่ 1 ไปได้แล้ว” จากนัน้ ผมค่อนข้างตกใจ และเครียด มาก เพราะผมอย่างเก่งก็ ได้ที่ 16-17 ไม่มีทางได้ที่ 1 แน่ แต่ก็ ไม่ละความพยายาม ทำ�จน สุดความสามารถ เปลี่ยนตัวเองจนได้ที่ 4 จากนักเรียน 55 คน ทำ�ได้แค่นี้จริง ๆ คุณครู ก็เรียกไปอีก บอกว่า “ขอบใจนะ ฉันเห็นเธอเปลี่ยน ฉันก็ดีใจแล้ว” คุณครูกล่าว ทำ�ให้ผม ดีใจขึ้นอีกนิด และไม่ยอมให้คะแนนตกต่ำ�แน่นอน น้ำ�เสียงที่ครูพูดไม่ดุ แต่กรีดใจจนผม น้ำ�ตาไหล เพราะคุณครูพูดด้วยความหวังดี และมีเมตตา ไม่ได้เจอกันกว่า 42 ปี คุณครู ด้วยวัย 84 ยังงามสง่า และยังมีบุคลิกภาพที่เป็นคุณครูแสนประเสริฐ ท่านเป็นเหมือน ท่าน้ำ� ที่มีนักเรียนมาที่ท่านี้ และออกเดินทางไปได้ดิบได้ดีมากมาย แต่ใครล่ะจะระลึกถึง คุณครูของเรา ประโยคดี ๆ ที่คุณครูสอนเด็ก ๆ เมื่อเรียนมัธยม มันมีค่ามาก นี่เป็นที่มา ว่าทำ�ไมพวกเราหลายคน รวมถึงท่านผู้อ่าน คงจะระลึกถึงคุณครูกันไม่มากก็น้อย ใน วันครูเดือนมกราคมที่ผ่านไป ครูไม่ได้เป็นคนยิ่งใหญ่ แต่คำ�สอนของท่านใหญ่ล้นฟ้า ยากที่จะทดแทน ไม่ว่าเป็นช่วงใด ในชีวิตก็ตาม ขอให้ทา่ นเจอคุณครูในชีวติ ประจำ�วัน ไม่วา่ เป็นเพือ่ น พ่อ แม่ ภรรยา และสามี และเจ้านาย ที่ดี(บางคน) แล้วท่านจะทำ�การใดก็สำ�เร็จ เพราะมีคนคอยเตือน คอยบอก คอยสั่งสอน เหมือนครูแท้ ๆ ในชีวิตนั่นเอง

ม.ล. ชัยวัฒน์ ชยางกูร

Dear readers, Last week, I went to my high school’s retirement ceremony and met 2 of my former class advisors; one is the class advisor for my Mathayom 1 and another for Mathayom 2. I still can remember the latter. Her name is Ms. Sommart. Once, she called for me in the evening and told me “Chaivat, you are the class president. Why your school record is not so good? You have to be the class’s representative and be the role model for other students. You have to put more effort on your study and be the class’s top student. That’s it. Now leave.” Later, I was shocked and nervous because I normally got the 16-17th position of the class. It’s impossible to be number 1. However, I don’t quit it. I did my best and got the 4th position from all 55 students in the class. That was the best I can do. Then she called for me again and she said “Thank you. At least, I saw your hard work and I’m happy with it.” This made me feel a bit better and I kept on trying my best to protect my rank. Her voice tone is not that mean but it made me shed my tears because she said it with her goodwill and mercy. We didn’t see each other for 42 years but I think she’s still dignified and gorgeous. I think she was like a waterfront which so many students came waiting for the boat to take them to a successful life. Teachers taught us precious things. That’s why many of us are still thinking of them, especially during the Teachers’ Day celebrated recently on January. A teacher is not a great person but his or her discipline is greater than anything and it’s difficult for us to compensate it. I wish you to meet good teachers in your everyday life. Could it be your father, mother, wife, husband, or (some) good bosses. Then you will succeed at everything you do because you have someone who will warn you, guide you, and teach you like a real teacher. M.L. Chaivat Jayankura

OU R K I NG

Story: Natthacha A.

Kung Krabaen Bay Royal Development Study Centre ศูนย์ศึกษาการพัฒนาอ่าวคุ้งกระเบน อันเนื่องมาจากพระราชดำ�ริ

นับตั้งแต่ที่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวเสด็จเถลิงถวัลยราชสมบัติเป็นต้นมา พระองค์ ได้เสด็จ พระราชดำ�เนินไปเยี่ยมเยียนประชาชนตามพื้นที่ต่าง ๆ ทั่วประเทศ และทรงทราบถึงปัญหาความ เดือดร้อนของประชาชน โดยเฉพาะในพื้นที่ยากจน และด้วยความห่วงใยในทุกข์สุขของอาณา ประชาราษฎร์ จึงพระราชทานพระราชดำ�ริในการดำ�เนินงานโครงการอันเนื่องมาจากพระ ราชดำ�ริในภูมิภาคต่าง ๆ ซึ่งมาจากพระปรีชาสามารถในศาสตร์ต่าง ๆ ของพระองค์ เช่น โครงการเกี่ยวกับดิน น้ำ� ป่า และวิศวกรรม เพื่อแก้ ไขพื้นที่ที่ประสบปัญหา พร้อมทั้งพัฒนาให้ดี ขึ้น ดังโครงการพัฒนาชายฝั่งและทะเลในเขตน่านน้ำ�ในพื้นที่รับผิดชอบของ ศูนย์ศึกษาการ พัฒนาอ่าวคุ้งกระเบน อันเนื่องมาจากพระราชดำ�ริ อำ�เภอท่าใหม่ จังหวัดจันทบุรี ศูนย์ศึกษาการพัฒนาอ่าวคุ้งกระเบน อันเนื่องมาจากพระราชดำ�ริ ได้เริ่มก่อตั้งในคราวที่ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวเสด็จพระราชดำ�เนินประกอบพิธีเปิดพระบรมราชานุเสาวรีย์ สมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช ที่จังหวัดจันทบุรี เมื่อวันที่ 28 ธันวาคม พ.ศ. 2524 โดยมี พระราชดำ�ริแก่ผู้ว่าราชการจังหวัดจันทบุรีให้พิจารณาพื้นที่ที่เหมาะสมเพื่อจัดทำ�โครงการ พัฒนาด้านอาชีพการประมงและการเกษตรในเขตพื้นที่ดินชายฝั่งทะเลจันทบุรี และได้ พระราชทานเงินที่ราษฎรจังหวัดจันทบุรีได้ร่วมทูลเกล้าทูลกระหม่อมถวายโดยเสด็จพระราช กุศลในโอกาสดังกล่าว เป็นทุนริเริ่มดำ�เนินการ และได้ขออนุญาตใช้ประโยชน์พื้นที่ป่าสงวนแห่ง ชาติป่าคุ้งกระเบนและป่าอ่าวแขมหนู โดยเฉพาะบริเวณรอบอ่าวคุ้งกระเบนเป็นจำ�นวนพื้นที่ 1,650 ไร่ ต่อกรมป่าไม้ เพื่อจัดทำ�แปลงสาธิตการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ� ควบคู่กับการปลูกและ อนุรักษ์ป่าชายเลนและไม้ยืนต้น ในการรักษาสภาพแวดล้อมชายฝั่งภายใต้ความร่วมมือจาก หน่วยงานต่าง ๆ เพื่อสนองพระราชดำ�ริในพื้นที่ศูนย์ศึกษาการพัฒนาอ่าวคุ้งกระเบนอันเนื่อง มาจากพระราชดำ�ริ ในอดีตป่าคุ้งกระเบนและป่าอ่าวแขมหนูเป็นพื้นที่ที่มีความอุดมสมบูรณ์ของทรัพยากรธรรมชาติ ทั้งพืชและสัตว์มากมาย และมีความสำ�คัญต่อชุมชนท้องถิ่นอย่างมาก และได้รับการประกาศให้ เป็นป่าสงวนแห่งชาติเมื่อปี พ.ศ. 2516 แต่การนำ�ทรัพยากรมาใช้อย่างขาดความตระหนักและไม่ เหมาะสมจนก่อให้เกิดปัญหาและส่งผลกระทบในวงกว้าง การแก้ ไขปัญหาดังกล่าวจึงจำ�เป็นต้อง ได้รับการแก้ ไข ซึ่งรวมถึงการใช้มาตรการ “การจัดการทรัพยากรธรรมชาติจากยอดเขาสู่ท้อง ทะเล” ในการบริหารจัดการทรัพยากรธรรมชาติทั้งหมดอย่างเหมาะสมและจริงจัง ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2524 จนถึงปัจจุบัน ซึ่งการบริหารจัดการทรัพยากรชายฝั่งประกอบไปด้วย ระบบนิเวศป่าชายเลน ที่มีพันธุ์ ไม้หลายชนิด เช่น ต้นโกงกาง ต้นประสัก ต้นโปรง ต้นตะบูน ต้นแสม ต้นตาตุ่ม รวมทั้งไม้ชนิดอื่น ๆ จำ�นวนมาก โดยเฉพาะต้นโกงกางที่เป็นที่อาศัย ของสัตว์น้ำ�หลายชนิด เช่น หอย ปลา และปูหลายสายพันธุ์ ระบบนิเวศหาดทราย มีความสำ�คัญทั้งทางด้านระบบนิเวศชายฝั่งและการท่อง เที่ยว พื้นที่หาดทรายมีหลายแห่ง เช่น หาดเจ้าหลาว หาดแหลมเสด็จ หาดคุ้งวิมาน ปากตะโปน และปากน้ำ�กระแจะ และยังมีความสำ�คัญในด้านอาหารสัตว์น้ำ�วัยอ่อน ทั้งลูกปูทหาร ลูกปูลม ลูกปูม้า และลูกกุ้งแชบ๊วย เป็นต้น 6

ระบบนิเวศหาดหิน เป็นระบบนิเวศหนึ่งที่มีความอุดมสมบูรณ์ทั้งด้าน ชนิดและปริมาณ สัตว์น้ำ�เศรษฐกิจกลุ่มใหญ่ที่สุด คือ หอยนางรมปากจีบ และหอย เปลือกหนา ระบบนิเวศหาดโคลน ซึ่งเป็นพื้นที่ส่วนใหญ่ของอ่าวคุ้งกระเบน สัตว์น้ำ�ที่ พบส่วนใหญ่เป็นหอยฝาเดียวและหอยฝาคู่ ระบบนิเวศหญ้าทะเล เป็นระบบนิเวศที่มีความสำ�คัญอีกระบบหนึ่ง เนื่องจากมีความหลากหลายของสิ่งมีชีวิตนานาพันธุ์ทั้งพืชและสัตว์ ตั้งแต่ขั้นต้นของ ห่วงโซ่อาหาร ทั้งเป็นที่อาศัยของสัตว์น้ำ�เศรษฐกิจ เช่น ปูม้า กุ้งกุลาดำ� กุ้งแชบ๊วย ปลากะรัง เป็นต้น ระบบนิเวศปะการัง ซึ่งมีความสำ�คัญต่อสัตว์น้ำ�ชายฝั่งอย่างมาก ทั้ง การเป็นที่อยู่อาศัย หลบภัย หาอาหาร สืบพันธุ์ วางไข่ และอนุบาลสัตว์น้ำ�วัยอ่อน หลายชนิด รวมไปถึงสัตว์ทะเลหายากที่ได้รับการดูแลอย่างใกล้ชิดอย่าง พะยูนและ เต่าทะเล ในปัจจุบันทรัพยากรชายฝั่งและป่าชายเลนมีความอุดมสมบูรณ์มากขึ้น เมื่อมีการให้ข้อมูลและนโยบายให้ทุกคนร่วมกันดูแลรักษาทรัพยากรเหล่านี้ เพื่อให้ อ่าวคุ้งกระเบนสามารถเป็นที่ดำ�รงของเหล่าสิ่งมีชีวิตชายฝั่งทะเลไปจนรุ่นลูกรุ่น หลานของเราสืบไป

Since His Majesty King Bhumibol Adulyadej ascended the throne, he has visited the people in various areas throughout the country and recognized the rural problems, especially in the indigent areas. With his anxiety in the suffering of the populace; thus, he has bestowed the Royal Development Projects, which are the development of land, water, forest and engineering, on the governors. One of these Royal Development Projects is the coastal zone project under responsibility of Kung Krabaen Bay Royal Development Study Centre, Tha Mai, Chanthaburi. The Kung Krabaen Bay Royal Development Study Centre was established when His Majesty went to the opening ceremony of the King Taksin the Great Monument in Chanthaburi on 28th December 1981. His Majesty gave the Royal Initiative to Chanthaburi governor to consider the suitable areas for developing career of fishery and agriculture on Chanthaburi’s coastal zone and he also bestowed the money presented by Chanthaburi’s people in this occasion as an investment fund. Thereafter, the Chanthaburi governor asked the Royal Forest Department for permission to use the area of the national reserved forests in Kung Krabaen and Khem Nu, particularly 1,650 rai around Kung Krabaen Bay to set up aquaculture demonstration farms, cultivation, and mangrove and perennial plant conservation for protecting the coast under the cooperation of various agencies and to meet the Royal Initiative. In the past, the forests in Kung Krabaen and Khem Nu were a plentiful area with plants and animals and were important for the local community. They also were announced as The National Reserved Forest in 1973, but the misuse of national resource caused the problems and aftereffects widely. Thus, solving the above problems by using a measure ‘The Natural Resourse Management from Peak to Sea’ to manage entire natural resources appropriately and seriously since 1981 to present. The management of coastal zone resources consists of various ecosystems as follows, Mangrove Ecosystem has various kinds of plants, for instance, red mangrove, upriver orange mangrove, yellow mangrove, cannonball mangrove, white mangrove and milky mangrove, etc. Red mangrove is particularly a habitat of many aquatic animals such as shellfish, fish and crabs. Sandy Beach Ecosystem is important for both coastal zone ecosystems and tourism, which are Chao Lao Beach, Laem Sadet Beach, Khung Wiman Beach, Pak Tapon and Pak Nam Krachae. It is also an important food resource for marine larvae such as soldier crab larvae, ghost crab larvae, blue swimmer crab larvae and banana prawn larvae. Rocky Shore Ecosystem is a plentiful ecosystem with numerous aquatic animals. The largest group of economic fish is rock oysters and tumid venus. Mudflat Ecosystem is the main area of Kung Krabaen Bay where it has a lot of gastropods and bivalves. Seagrass Bed Ecosystem is regarded as an important ecosystem because it has various organisms, both plants and animals, from the primary food circle. It is also a habitat of economic aquatic animals such as blue swimmer crabs, black tiger prawns, banana prawns and groupers etc. Coral Reef Ecosystem is very important to coastal aquatic animals’ subsistence such as a habitat, hideout, food resource, reproduction, egg laying and nursing many marine larvae, including rare aquatic animal like dugongs and sea turtles. Nowadays, the coastal zone resources and mangrove forest resources are more abundant than ever since the governor gave information and policies to local people in order to protect marine wildlife in Kung Krabaen Bay to be kept for posterity. phothos courtesy of http://kanchanapisek.or.th/ http://panyathai.or.th/ http://sirirato-tang.blogspot.com/2012/09/blog-post.html http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=nepenthes-trong&month=17-05-2009&group=4&gblog=15

A CHI E V E R O F T H E M O N T H เรื่อง: พุทธรักษา / ภาพ: ชลัท

NO N TAWAT CHAROE N C HAS RI นนทวัฒน์ เจริญชาศรี Design Director – DUCTSTORE the design guru Co.,Ltd.

The Passionate inspiration

แรงบันดาลใจจากการผสานความรู้ และความสนใจในด้านงานออกแบบ หลากแขนง ทำ�ให้เกิด DUCTSTORE the design guru ที่นนทวัฒน์ เจริญชาศรี ให้คำ�จำ�กัดความของงานออกแบบของตัวเอง ว่าเป็น “Graphitecture” ลูกผสมระหว่าง Graphic และ Architecture นับเป็น เวลากว่า 13 ปี บนเส้นทางที่เติบโตขึ้นเรื่อย ๆ ที่เขาได้สร้างผลงานที่โดดเด่น พาตัวเองและทีมงานผ่านบทพิสูจน์แห่งความเชื่อมั่นมาอย่างโชกโชน

INS P IR ED BY I N TE R E ST A N D K N OWL E D G E O F VAR IOU S S CO P E S O F D E S I G N WO RKS , N O N TAWAT C H A R O EN C H AS R I , TH E D E S I G N E R D I RE CTO R HAS FOU N D ED DU C TSTO R E TH E DE S I G N G URU CO . , LT D . FO R M O R E TH AN TH I R T E E N Y E A RS . HE D EF IN ES HI S P R O F E S S I O N AS A H Y B RI D , G I V I N G T H E T ER M, “ G R AP H I TE C TU RE . ” HE A N D H I S T E A M C R EAT ED M AN Y N OTA B L E WO RKS WI T H A ST RO N G BELIEF T H ROU G H A L L TH E H A RD T I M E S. 8

จุดเริ่มต้นของ DUCTSTORE the design guru เริ่มต้นจากสมัยเรียน คือ ผมเรียน 2 มหาวิทยาลัยพร้อม ๆ กัน คือ คณะสถาปัตยกรรม ม.รังสิต และครุศิลป์(สาขาวิชาศิลปศึกษา ภาควิชา ศิลปะ ดนตรี และนาฏศิลป์ศึกษา คณะครุศาสตร์) จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ตั้งแต่เรียนมีความคาดหวังว่า ต้องการนำ�ความรู้ทั้ง 2 สาขาวิชานี้มาใช้สร้าง ผลงาน แต่ผมเองก็ยังไม่รู้หรอกว่ามันจะออกมาในรูปแบบไหน แค่มั่นใจว่าวัน นึงเราต้องได้ใช้ประโยชน์จากทั้ง 2 สาขาวิชาที่เราเรียนนี้แน่นอน จนจบออก มาทำ�งานได้ 2 ปี และเกิดจุดพลิกผันในชิวิต คือถูกไล่ออกจากงานเนื่องจาก เถียงเจ้านาย ตอนนั้นคิดได้ว่าตัวผมคงไม่เหมาะที่จะเป็นลูกน้องใครอีก ผม ควรจะเริ่มต้นทำ�ในสิ่งที่เราคิดจะทำ�มาตลอด จึงได้ตัดสินใจที่จะเปิดบริษัท ของตัวเองจากนั้นเป็นต้นมา บริษัท DUCTSTORE จึงได้เริ่มต้นขึ้น ในปี 2000 ตอนนั้นยังไม่ได้จด ทะเบียนบริษัท ทำ�งานในห้องเล็ก ๆ เหมือนห้องลับในหนังไซไฟซึ่งมีทุกอย่าง แต่ผลิตงานออกมาให้ดูน่าสนใจได้ ชื่อบริษัทที่ตั้งขึ้น ผมตั้งใจที่จะให้ความ หมายของชื่อมีความคลุมเครือไม่เฉพาะเจาะจง ทำ�ให้คนฟังชื่อแล้วเกิดความ สงสัยว่าคืออะไร ผมตั้งใจให้ DUCTSTORE เป็นบริษัทออกแบบที่มีความ หลากหลาย “DUCT” มาจากคำ�ว่า Product และต้องการให้อ่านออกเสียง เหมือนกับ DRUGSTORE ซึ่งเป็นร้านขายยา ทุกงานออกแบบที่ออกจากเรา ผมถือเป็นผลิตภัณฑ์อย่างหนึ่ง ไม่ว่าจะเป็น Graphic Design / Interior / Architecture ซึ่งในช่วงเริ่มต้นคนจะเห็นงานของ DUCTSTORE เป็นพวก งานกราฟฟิกซะเป็นส่วนใหญ่ เช่น พวกปกอัลบั้มของศิลปินค่ายต่าง ๆ เช่น ปกของวง “2 days ago kids” และมีงาน Interior Design บ้างเล็กน้อย ทำ�ให้ เราเริ่มมีชื่อเสียงในวงแคบ ๆ และได้มีผลงานลงในนิตยสาร Art4D ทำ�ให้คน เริ่มจับตามองว่าเราเป็นนักออกแบบหน้าใหม่ของวงการ ผมเริ่มต้นตั้งบริษัทตอนอายุ 27 ปี งานที่เราได้ทำ�จะเข้ามาตามอายุเรา ส่วนมากจะได้ทำ�งานออกแบบที่เกี่ยวข้องกับพวกธุรกิจบันเทิง เพลง และเมื่อ ผลงานออกแบบปก CD วง Yokee Playboy ได้รับรางวัลในงาน FAT Awards ครั้งที่ 1 ก็ทำ�ให้ชื่อของ DUCTSTORE เป็นที่รู้จักในวงกว้างขึ้น มี งานเข้ามาอย่างต่อเนื่อง และเริ่มมีลูกค้าที่เป็นองค์กรใหญ่ ๆ เพิ่มมากขึ้น

RELIEVES AND SOLVES THE D E SI GN CRIS IS

The beginning of DUCTSTORE It’s all began when I was a student with two majors where first one was at Faculty of Architecture, Rangsit University and second one is in Department of Art, Music and Dance Education, Faculty of Education, Chulalongkorn University. From the start of the courses, I’ve got an objective to mix what I’ve learnt from those 2 faculties and create my own work. At that time, I still didn’t know what it would be until I’ve graduated and worked as a creative director. The turning point was that I got fired. Then I found that I couldn’t be a subordinate and I wanted to do something on my own.

หลังจากนั้นในปี 2004 ได้ทำ� mock-up ให้กับนิตยสาร Wallpaper ฉบับภาษาไทย ซึ่งเป็นงานที่เราต้องแสดงให้ทางบริษัทต้นสังกัดที่ UK เห็นถึงศักยภาพว่าทางบริษัทที่เป็นเจ้าของลิขสิทธิ์ในประเทศไทยสามารถทำ�ได้ และยอมขายลิขสิทธิ์ให้ ซึ่งเราก็สามารถทำ�ผลงานออก มาได้เทียบเท่ากับฉบับของ UK ทำ�ให้ Wallpaper เป็นนิตยสารหัวนอกที่มีความเป็นไทยร่วมสมัยที่น่าสนใจ มีเนื้อหาและสไตล์เฉพาะตัว ซึ่ง ผมได้รับหน้าที่เป็น Creative Director ของ นิตยสาร Wallpaper ฉบับภาษาไทยนี้ ตั้งแต่เริ่มต้นจนถึงเดือนกันยายนปี 2011 รวมระยะเวลา 6 ปีเต็ม และผมคิดว่าถึงเวลาแล้วที่ผมจะต้องหันมาทุ่มเทให้กับ DUCTSTORE ที่กำ�ลังเริ่มเติบโตมากยิ่งขึ้นให้เต็มที่กว่าเดิม แรงบันดาลใจในการทำ�งาน สำ�หรับผมเกิดจากแรงเสริมลบ เหมือนยิ่งกด ยิ่งระเบิด มันเริ่มตั้งแต่สมัยเรียน ที่เราตัดสินใจเรียนในมหาวิทยาลัยทั้ง 2 แห่งพร้อมกัน ตอนนั้นก็มีรุ่นพี่อวยพรว่า เดี๋ยวก็รีไทร์ทั้ง 2 ที่ เราฟังแล้วก็พูดกับตัวเองว่า “เดี๋ยวจะทำ�ให้ดู ผมอยากไปในที่ที่น้อยคนจะไปถึง อยากพิสูจน์ ว่า ทุกอย่างเป็นไปได้ ” ก็ดันทุรังเรียนมาจนจบ เช้าไปเรียนจุฬา ตอนบ่ายตรวจแบบที่ ม.รังสิต ซึ่งต้องใช้เวลาเรียนที่จุฬา ถึง 6 ปี เพราะเรา ไม่มีเวลาเรียนในช่วงแรก ๆ และ ดรอปไว้เพื่อทำ� thesis ที่ สถาปัตย์ รังสิต จนผมสามารถเรียนจบทั้ง 2 ที่ได้ภายในเวลา 7 ปี พอมาทำ�งานก็ เกิดจุดเปลี่ยนอีกอย่างที่กล่าวไปตอนต้น คือการโดนไล่ออกจากงาน ช่วงนั้นเรารู้สึกว่าเราเหมือนตกตึก เพราะเราคิดว่าทำ�ดีที่สุดแล้ว แต่ เราก็ผิดเพราะไม่ยอมทำ�ตามแบบที่เจ้านายสั่ง แต่มันก็เป็นจุดเปลี่ยนที่สร้างโอกาสที่ดีในชีวิตให้เริ่มทำ�สิ่งใหม่ ๆ จนถึงปัจจุบัน ถ้าไม่มีวันนั้น ผมคงไม่มีบริษัทของตัวเองและไม่ได้เป็นนักออกแบบจนถึงทุกวันนี้ สำ�หรับแรงบันดาลใจในการสร้างผลงาน คือ การผสมผสานความรู้ที่เรามีให้ออกมาเป็นงานออกแบบใหม่ ๆ ผมเรียกว่ามันเป็น Hybrid Design โดย Signature ของเราคือ ความเป็น Graphic และ Architecture เราทำ�งานออกแบบทุกประเภท และมันเริ่มมาชัดเจนช่วง 4-5 ปีนี้ ผมมองว่างานออกแบบทุกประเภทมันส่งอิทธิพลถึงกันหมดไม่ทางตรงก็ทางอ้อม เหมือนถ้าเรามองแนวโน้มงานออกแบบในปัจจุบัน จะเห็นว่า สไตล์ใหม่ ๆ เกิดขึ้นจากการผนวก และผสมผสาน สไตล์ต่าง ๆ เข้าด้วยกัน เป็น Fusion Design และเกิดลักษณะเฉพาะของตัวเอง กลายเป็นแนวโน้มงานออกแบบใหม่ ๆ ของโลก ผมสนใจงานออกแบบเกือบทุกประเภท ทำ�ให้มีข้อมูลมากพอที่จะนำ�มาเชื่อมโยง คาดการณ์ และสร้างงานให้มันมีรูปแบบเฉพาะตัวได้ ผมชอบรูปแบบของความขัดแย้งในงานออกแบบ มันทำ�ให้เกิดภาษาใหม่ ๆ ของผลงาน เกิดการถก เถียงและวิพากษ์ เกิดการการตั้งคำ�ถามและประสบการณ์การรับรู้ใหม่ๆ ผลงาน และความภูมิใจในการทำ�งาน งานดีไซน์บางอย่างมันไม่สามารถตัดสินว่าดีหรือไม่ดีในระยะเวลาอันสั้น ความคิดใหม่ ๆ ต้องฝ่าฟันอุปสรรค แรงต้านหลายอย่างทั้ง ลูกค้า งบประมาณ โจทย์ แต่เมื่อเราต้องการให้สิ่งที่เรานำ�คิดถูกนำ�มาใช้งาน เราก็ต้องสร้างความเชื่อมั่นให้เกิดขึ้นให้ ได้ แต่ต้องอยู่ในพื้นฐาน ของความเป็นไปได้ สิ่งที่ผมภูมิใจคือ ผมได้เป็นส่วนหนึ่งในการขับเคลื่อนงานออกแบบในประเทศ สิ่งที่ผมทำ�ออกมา มันได้ส่งผลบางอย่างใน วงการออกแบบของไทย เกิดรูปแบบใหม่ ๆ สไตล์ใหม่ ๆ เกิดการตื่นตัว การผสมผสาน ดีไซน์มันอยู่ในชีวิตผม และมันถูกนำ�มาวิเคราะห์และ สังเคราะห์ออกมาเป็นงาน มันคือความภูมิใจในอาชีพที่รัก งานล่าสุดเราทำ�ให้กับ TMB เป็นการออกแบบธนาคารสาขารูปแบบใหม่ในห้างเซ็นทรัล พระราม 9 ซึ่งเป็นการทำ�ให้เกิดภาพลักษณ์ ใหม่ ๆ ที่ดีต่อธนาคาร และธนาคารเองก็เปิดกว้างมาก ยอมรับรูปแบบใหม่ที่เปลี่ยนไปจากเดิม เป็นตัวอย่างของการร่วมมือกันที่ดีของนัก ออกแบบและลูกค้า อุปสรรคและการแก้ ไขปัญหา ผมมองว่าเป็นเรื่องของการให้คุณค่างานออกแบบของลูกค้า ถ้าลูกค้ามีความเข้าใจในเรื่องการออกแบบที่ดี มิวิสัยทัศน์ งานก็จะออก มาดีมาก ๆ ผมชอบทำ�ให้สุดเพดานเท่าที่เราทำ�ได้ตามความเป็นจริง เราต้องทำ�ให้เขาเชื่อมั่น และทำ�ในสิ่งที่ถนัด สมมุติมีคนให้ผมทำ�งาน ออกแบบไสตล์ Neo Classic ผมก็คงปฏิเสธ เพราะผมไม่ถนัดแนวนี้ มุมมองต่อแนวโน้มของบริษัทผู้ออกแบบในบ้านเรา ตลาดงานออกแบบในบ้านเราเกิดบริษัทใหม่ ๆ ออกมาเยอะมาก เนื่องจากธุรกิจตรงนี้ต้นทุนที่สำ�คัญคือ “สมองและความคิด สร้างสรรค์” แต่ถ้าไม่อดทนพอ ก็จะเกิดการล้มหายตายจาก ผมมองว่าเป็นเรื่องของวิธีคิดมากกว่า ว่าเราทำ�งานเพื่ออะไร สำ�หรับผม เงิน เป็นคำ�ตอบสุดท้าย ผมมี Passion ในการทำ�งานเป็นที่ตั้ง เป็นตัวผลักดันในการสร้างงาน ซึ่งถ้าเราตั้งใจและใส่ใจในทุกรายละเอียดของงานที่

DUCTSTORE was founded in 2000 but still unregistered. We used to work in a small room, like in sci-fi movies, which is a full-equipment room that we could deliver interesting works. The name of the company itself is not specific and is intended to make people question what it is. I intended to make DUCTSTORE a design firm that designs various things. “DUCT” refers to “product” and it is pronounced like “DRUGSTORE.” Every single design we made; could it be graphic design, interior design, or architectural design, is regarded as a product. Firstly, our works are mostly graphic design instead of interior design such as CD covers for many artists like 2 Days Ago Kids of Bakery Music and some interior projects which drawn some attention. Then we are mentioned in Art4D Magazine which made us a rookie of the industry. I founded the company when I was 27. Most of our works are related to entertainment business. When one of our works, a Yokee Playboy’s CD cover, won the 1st prize from FAT awards, DUCTSTORE was more recognized and had more corporate works. Moreover, in 2004, there was an art direction for the Thai Edition of Wallpaper Magazine which was a work we have to prove ourselves to the parent company that the company who held the authority over Thai Edition could do that. The result was that the Thai Edition has its Thai style, unique content, and has the same level as the original UK edition. I, myself, was the creative director of this edition from the start until 2011. It’s been 6 years and I thought it was time for me to focus on DUCTSTORE’s growth again. The inspiration For me, I would say my energy is derived from pressure. It seems like the more negative force I’ve got, the more power I have. Back to when I was a student, I chose to study in those two universities at the same time and I thought I could take advantage from knowledge I will gain there but there was a senior who insulted me that I will fail from both universities. I said to myself “Hey, I will show him that I can do it. I will do what people can hardly do it and I will prove that everything is possible.” Later, I tried so hard to graduate. I used to drive to Chulalongkorn in the morning and then drive to Rangsit in the afternoon. It took 7 years to graduate from both. When I graduated and worked in a company, I was fired like I said before and I felt like I fell down from a building. I thought I did my best but it was not. It was my fault that I didn’t do what my boss ordered me to do. These events are all my negative force that helped me do many things. It was a turning point that gave me a chance to found my own company and be a designer like I am today. Another inspiration is to synthesize my knowledge to a brand new design. I call it “Hybrid Design.” Our signature is the fusion of graphic and architecture. We design everything and it’s obvious since 4-5 years ago. I think all kinds of design affect each other. If you look at the latest trend, you will see that new styles are made of everything mixed together as a fusion design. They are unique and become the world’s trends. I like all kinds of design which give me enough information to link, to predict, and to make a unique work. I like the contrast in design. It creates new languages among design works, arguments, reviews, questions, and learning experiences. Portfolio and pride New design theory always takes quite sometimes to be accepted. New ideas have to struggle all the obstacles such as the customers, budget, and objectives. However, when we want to deliver a strong idea, we have to make others believe but based on possibility. I am proud of being a part of design movement in Thailand and create something new such as new patterns or new styles. Design is my life. It’s been analyzed and synthesized to make my new work. That’s my pride. Our latest work, designed for TMB, is a branch in Central Rama 9. It’s the attempt to change the perception towards the bank which people think it’s conservative. The bank is open-minded, giving us a chance to create new perception possible. It’s a good example of collaboration between designers and customer.

01 02

เราทำ� เราก็จะได้รับความไว้วางใจจากลูกค้าเสมอมาอย่างที่เป็นเช่นทุกวันนี้ ผมมองว่าแนวโน้มของบริษัทออกแบบยุคใหม่ต้อง downscale ลงมา ไม่ต้องใหญ่มาก แต่สามารถรองรับงานได้หลายประเภท ครบวงจร รวดเร็ว และมีคุณภาพ ปัจจุบันดีไซน์ ไม่ใช่เรื่องไกลตัว มันแทรกซึมอยู่ในชีวิตประจำ�วันของเราแล้ว วิธีการบริหารงาน ตอนเริ่มต้นบริษัท ผมต้องไปดูแลลูกค้าเอง เป็นทั้งเออี เป็นบัญชี ตอนนี้มีน้องสาวมาช่วยในส่วนนี้ ลูกค้าก็จะคุยกับเขา ถ้าคุยเริ่องดีไซน์ลงราย ละเอียดผมก็จะไปคุยกับลูกค้าเองโดยตรง เพื่อสร้างความมั่นใจให้ลูกค้า ถ้างานไหนที่เรารับออกแบบ เราก็จะทำ�ให้เต็มที่ ให้เกินความคาดหวังของ ลูกค้า การตั้งรับต่อการเกิดประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน (AEC) ผมมองว่า บริษัทเปิดมา 13 ปี ผ่านการพิสูจน์หลายอย่างจนปัจจุบันมีองค์กรขนาดใหญ่ไว้ใจเรา จนทำ�ให้ ไม่รู้สึกว่าตัวเราเองจะต้องไปหาตลาด ลูกค้าในต่างประเทศด้วยตัวเอง เพราะในขณะนี้ก็มีลูกค้าที่ไปเปิดตลาดในกลุ่มอาเซียน ให้เราออกแบบผลงานที่จะนำ�ไปใช้กับบริษัทในเครือในประเทศ กลุ่มอาเซียน ซึ่งตรงนี้ก็เปรียบเหมือนเราได้โอกาสนำ�เสนอผลงานของเราไปสู่ AEC โดยทางอ้อมเช่นกันและส่วนตัวผมก็ไม่กลัวการหลั่งไหลของดีไซน เนอร์ต่างชาติเมื่อมี AEC เพราะงานดีไซน์มันมีลักษณะเฉพาะ ผมโฟกัสที่ลูกค้าในประเทศที่เราจะช่วยเขาพัฒนามากกว่า ในช่วง 3 ปีที่ผ่านมามีทิศทาง ที่ดีขึ้นเรื่อย ๆ ทั้งลูกค้าที่เข้ามาแล้วตรงกับการสไตล์งานของเรา ผมมีทีมงานที่แข็งแกร่ง สามารถรับแรงกดดันสูงได้ มีความรวดเร็ว เพราะปัจจุบันการ แข่งขันสูงเราก็ต้องตอบความต้องการของลูกค้าได้ทัน บางทีทำ�งานกันเป็นหลักชั่วโมงก็ต้องเค้นออกมาให้ ได้ เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า ให้ดีที่สุด การทำ�แบรนดิ้งของบริษัท ผมไม่รู้ว่าใครรู้จักเราบ้าง เพราะไม่ค่อยได้ทำ�โฆษณาหรือประชาสัมพันธ์ แต่มองว่าที่คนรู้จักเราตอนนี้ เป็นการแนะนำ�แบบปากต่อปากมากกว่า ผมมั่นใจว่า ถ้าเรายืนถูกที่ ถูกเวลา จะทำ�ให้คนที่ใช่มาเจอเราเอง โดยที่เราไม่ต้องดิ้นรนในเรื่องการประชาสัมพันธ์มากนัก ความกังวลในการทำ�ธุรกิจ เนื่องจากว่าบริษัทออกแบบแบบเราไม่มี contract เรื่องการว่าจ้างในระยะยาว มันก็กังวลอยู่บ้าง แต่ถ้ามองแล้วการทำ�ธุรกิจ ทุกคนก็ไม่มั่นคง เหมือนกันหมด เราอาจจะเจอการเปลี่ยนแปลงเมื่อไหร่ก็ได้ แต่การที่ผ่านมาถึง 13 ปี ที่เริ่มต้นจากศูนย์ ผมบอกตัวเองว่า ผมไม่เคยกลัว มันก็ผ่านมา ได้มาตลอด ถึงเวลาก็จะมีงานเข้ามาเอง มุมมองต่อพฤติกรรมของผู้บริโภคในปัจจุบัน งานออกแบบรับใช้ผู้บริโภค ซึ่งเปลี่ยนไปตามยุคสมัย คือเราต้องรู้ทัน ต้องเข้าใจทุก Segment ในทุกกลุ่มเป้าหมาย คือถ้าเราสามารถเข้าใจและ แยกแยะเรื่องสไตล์ เรื่องคาแร็กเตอร์ที่ใกล้เคียง ในแต่ละอย่างได้ละเอียดเท่าไหร่ก็ยิ่งได้เปรียบ เพราะสินค้าบางประเภทไม่ได้ต้องการขายทุกคน ประสบการณ์พวกนี้มันเกิดจากการใช้ชีวิตของเรา การอ่านหนังสือ ดูหนังสือ ท่องเที่ยว ใช้ชีวิต เรียนรู้เรื่องสไตล์ ยกตัวอย่าง เฟอร์นิเจอร์หนึ่งชิ้น เรา จะต้องรู้ว่าใครเป็นคนซื้อ ก็ต้องตีความในแง่ Visual ที่จะสื่อสารออกไป ว่าพูดกับใคร ลูกค้าแบบนี้ คนแบบนี้จะใช้ของแบบไหน เราควรทำ�อะไรให้เขาบ้าง ซึ่งตรงนี้ถ้าเราเข้าใจก็จะสามารถนำ�มาใช้เป็นข้อมูลในการออกแบบได้เลย พฤติกรรมผู้บริโภคทำ�ให้เราคิดอะไรออกไปได้อย่างต่อเนื่องมาก ผมมองว่าเทรนด์ของ User มันแพร่กระจายไปเร็วมาก เพราะทุกคนเสพสื่อ เหมือนกัน ไม่ได้จำ�กัดอยู่ที่กรุงเทพเท่านั้น แต่เชียงใหม่ ชลบุรี ขอนแก่นก็สามารถเข้าถึงข้อมูลได้เหมือนกัน เพราะทุกคนมีสมาร์ทโฟน มีอินเตอร์เนต ถ้าเราตาม User ไม่ทัน คุณก็อาจถูกทิ้งไว้ข้างหลัง โปรเจ็คในอนาคตอันใกล้ ในช่วงชีวิตการทำ�งาน ได้ทำ�นิตยสารมาประมาณ 8 เล่ม การที่เป็นคนชอบตั้งคำ�ถามถึงการผสมผสานในหลาย ๆ อย่าง มันทำ�ให้อยากทำ� นิตยสารที่เป็นฟิวชั่นออกมา แต่คงต้องรอให้ถึงเวลาที่เหมาะสมก่อน เรื่องคู่แข่งผมไม่เคยสนใจ เพราะเป็นเพื่อนในวงการเดียวกันหมด ยิ่งคนทำ�งานดี

Obstacles and solutions I think it depends on customer’s appreciation towards design. If they understand what a good design is and have a good vision, a good work will definitely come. We just do our best. It’s because we will face all sorts of circumstances, if we are not experienced enough; the customers will not trust us. We have to make them trust and importantly, I do what I am good at. Suppose that there is a customer who asks me to design something in Neoclassical style, I will reject it because it’s not my expertise. Your vision towards design industry in Thailand There are numerous numbers of new-born companies in design industry of our country because in our business, brain and creativity is the only fixed cost. However, we have to be very patient or we would disappear very soon. I think it bases on thoughts for what is your main objective of working? For me, money is the last. It is passion that drives me to work. Then, the reward would come. If we focus on the details of the work, we will be always trusted by the customers as we are these days. According to the trends, I think a design company should downscale itself. There’s no need to be a big company but you need to be able to support various customer’s requirements, be a one-stop service, and work fast and with high quality. Nowadays, design is in the air. It is hidden in our everyday life. Your management style At the beginning of my company, I had to be a salesman, an accountant. Now, my sister comes to help me in this department. She talks to customers but if it considers design in detail, I would be the one who you can contact with. This is to make the customer trust us more. We also do our best to surpass the customer’s expectation. Getting ready for AEC From 13 years of experience, we were approved by large organizations from many things we’ve done. I don’t think we have to find any foreign customer. We even created a corporate design for a company group who joins the ASEAN trade. This is a chance to indirectly promote our work to the AEC. Personally, I’m not afraid of incoming foreign designers from AEC because design is different in each country. I prefer focusing on local customers who I will help them grow. Last 3 years, we are on the good path in such a competitive market so I would say competition makes us go faster. What are your keys for corporate branding? I don’t really know how popular we are because we’ve never done corporate branding for our company. I believe that our works itself that promote who we are. Works will come at the right time I believe. What do you see as obstacles in this business? Because we don’t have long term contract with our costumers but I think nothing is stable, we might be change. For 13 year, I’ve started from zero so I actually have nothing to lose. Your perspective towards the consumer behavior? Design serves the consumers’ needs which are changing over time. We have to catch them up and understand every segment and target group. The more detailed we can classify their styles and characters, the more we will get the upper hand because some sorts of products are not for everyone. These experiences come from our way of living, reading, traveling, and learning. For

เท่าไหร่ก็ยิ่งเป็นผลดีต่ออาชีพของพวกเรา ทำ�ให้นักออกแบบจะมีสังคมที่เหนี่ยวแนน หมดยุคข้ามาคนเดียว แล้ว ตอนนี้มันคือการรวมพลังของนักออกแบบ มันมีเรื่องใหม่ ๆ ให้ทำ�ไปด้วยกัน ยกตัวอย่าง การ Collaborate ระหว่างแบรนด์สินค้ากับศิลปิน หรือ นักออกแบบต่าง ๆ มันก็จะเกิด essence ใหม่ ๆ ของแบรนด์ เป็นการทำ�แบรนดิ้งยุคใหม่ที่น่าสนใจ ทำ�ให้เกิดความท้าทายและทำ�ให้แบรนด์มีความน่าตื่นเต้น ในฐานะผู้บริหารกับการสร้างคน ทีมงานของ DUCTSTORE ผมคัดเลือกจากคนใกล้ชิดก่อน แต่การจะรับเข้ามาเราก็ต้องดูทัศนคติของเขา ผมชอบสร้างทีมเล็ก ๆ เคลื่อนตัวง่าย เหมือนกองโจรหรือหน่วยรบพิเศษ ซึ่งมีความสามารถรอบตัว เเก้ ปัญหาได้ดี การเลือกทีมของผมมันค่อย ๆ เลือกสรร โดย 70% ขึ้นไปทำ�งานร่วมกับผมมาอย่างน้อย 8-13 ปี ไปไหนไปกัน ส่วนใหญ่เป็นสายสัมพันธ์เเบบใกล้ชิด เป็นญาติพี่น้องผม 2 คน เป็นรุ่นน้องมหาวิทยาลัย 2 คน เป็นลูกศิษย์ 1 คน เป็นนักศึกษาฝึกงานมาก่อน 3 คน เป็นคนใกล้ชิดน้องในทีม อีก 2 คน กว่าจะมีคน เข้ามาใหม่ในทีมเรา ผมค่อนข้างคัดสรร เราทำ�งานกันเหมือนเป็นพี่น้อง ผมเลือกคนจากทัศนคติ บุคลิก เเละความอดทน มากกว่าความเก่ง ซึ่งจริง ๆ ความเก่งมันฝึกกันได้ เเต่ทัศนคติมันเปลี่ยนกันยาก ผมบอก ทีมผมว่าทำ�งานที่ไหนก็เหนื่อยทุกที่ แต่สำ�คัญคืออยู่อย่างไรให้แฮปปี้ ที่นี่ผมจะเป็นเจ้านายเเละพี่ที่ดีที่สุดใน เวลาเดียวกันของพวกเขาเท่าที่ผมจะทำ�ได้ เวลาพวกเราทำ�งาน ทุกคนทำ�เต็มที่ หลัง ๆ ผมเห็นการเเก้ ปัญหาต่าง ๆ ของทีมผมในระดับความกดดันหนัก ๆ ได้อย่างดีมาก มีการสอนเเละช่วยเหลือกันเกือบทุก งาน ทำ�ให้งานเสร็จเร็วเเละมีหลายทางเลือก การมีคนเยอะ ๆ ในทีม สำ�หรับผมมันเคลื่อนตัวช้า เวลาคน เยอะ ๆ ผมจะไม่มีอารมณ์ทำ�งาน และทำ�ให้สายงานมีหลายเลเยอร์ ผมชอบอะไรที่ยืดหยุ่น ไม่ตายตัว บางที เป็นเเบบเเนวตั้ง มีหัวหน้าลูกทีม บางทีเป็นเเบบเเนวนอน ทุกคนเท่ากัน คนที่เข้ามาทำ�งานกับเรา ก็ต้องเชื่อ มั่น ชื่นชอบสไตล์ วิธีคิดงานของที่นี่อยู่แล้ว ผมมีทิศทางให้ชัดเจน แต่ไม่ได้จับมือเขาทำ� สิ่งสำ�คัญคือเขาต้อง ได้รับความสุขจากการทำ�งาน และได้รับผลตอบแทนอย่างเต็มที่ ไม่ใช่ผมรวยคนเดียวแต่ลูกทีมลำ�บาก ถ้า ผลตอบแทนดี เขาไม่ต้องกังวล เขาก็เต็มที่กับงานได้ ความเป็นตัวตนของ DUCTSTORE ที่ต้องสื่อออกไปถึงลูกค้า การออกแบบร่วมสมัยมันปรับเปลี่ยนไปตามวิถีชีวิต และทัศนคติของผู้คนในสังคม ผมค่อนข้างโชคดีที่ งานเละลูกค้าที่เข้ามามันแมทช์กับเรามากขึ้นเรื่อยๆทุกปี เวลามีโจทย์เข้ามาเราจะรู้ว่าจะแก้ปัญหาอย่างไร การทำ�งาน เราจะแชร์กันระหว่างเรากับลูกค้า ผมจะไม่ยัดเยียดงานออกแบบของเราให้กับลูกค้า เป็นการ เลือกทางแก้ปัญหาให้เขามากกว่า เพราะถ้างานมันออกมาไม่ดี มันก็เป็นอนุสาวรีย์ที่ฆ่าเรา เราต้องทำ�ให้เขา ไม่ได้รับความเสี่ยง คือนักออกแบบที่ดีต้องสามารถทำ�งานภายใต้โจทย์ในข้อจำ�กัด และคาดการณ์ผลของ งานออกแบบว่าจะช่วยทำ�ให้ลูกค้าและผู้บริโภคดีขึ้นได้อย่างไร ผมชอบคิดงานบนพื้นฐานของความเป็นไปได้ ไม่ได้เพ้อฝันเกินจริง แต่เรากล้าที่จะทำ�และมันก็เกิดสิ่งใหม่ ๆ แต่นั่นต้องตอบคำ�ถามลูกค้าได้ ให้เขาเห็นภาพ ได้ว่าเราจะทำ�อย่างไร ให้เขามั่นใจ เราทำ�เต็มที่ ผมมองว่ามันเป็นความจริงใจ งานไหนเราไม่ถนัดไม่เคยทำ�ก็ บอกเขาตรง ๆ และทุกงานมันก็ต่อยอดในการพัฒนาชิ้นงานต่อ ๆ ไปของเราด้วย เป็นการเรียนรู้อย่างหนึ่ง คำ�แนะนำ�สำ�หรับเด็กรุ่นใหม่ ๆ ที่สนใจทำ�งานในแวดวงนักออกแบบ ผมมองว่าเด็กรุ่นใหม่ที่อยากจะทำ�ตรงนี้ ในแง่การเตรียมตัว มันง่ายมากเลยนะ เพราะเขาสามารถที่จะ รู้ว่าอยากทำ�อะไรได้ตั้งแต่เนิ่น ๆ สมัยก่อนเราอาจรู้แค่ว่าอยากเป็นสถาปนิก อยากทำ�งานออกแบบ แต่ ปัจจุบันเราระบุอาชีพได้เลย เช่น อยากเป็นสไตลิสต์ จิเวลรี่ดีไซน์ ตัวอย่างมีให้เห็นมากมาย ผมมองว่านัก ออกแบบเป็นอาชีพต้นทางธุรกิจ ทำ�อะไรก็ต้องใช้ design เป็นจุดเริ่มต้น สิ่งสำ�คัญคือการพัฒนาทักษะ การทำ�งานต้องโดดเด่น ทุกคนอยากเป็นดีไซเนอร์ แต่การทำ�งานต้องมีความอดทน ไม่ท้อถอย จะอยู่บริษัท ใหญ่ ๆ ก็ต้องพัฒนาตำ�แหน่งงานให้สูงขึ้นไป สะสมโพรไฟล์การทำ�งานที่ดี จะตั้งบริษัทเองก็ต้องรู้ตั้งแต่ รากฐานเพราะปัจจุบันการแข่งขันสูง ผมอาจจะทำ�ตรงนี้ด้วยการเกิดจุดพลิกผันในชีวิต แต่บางคนอาจมี ความพร้อมมีมากกว่า มีเงินลงทุน ซึ่งอาจจะประสบความสำ�เร็จมากกว่าก็ได้ แต่ผมว่าเมื่อต้นทุนของชีวิต ไม่เท่ากัน แรงผลักดันก็ต่างกัน มันไม่มีข้อกำ�หนดตายตัว สุดท้ายแค่ทำ�ในสิ่งที่ชอบและใช่ มันจะทำ�ได้ตลอด ทั้งชีวิต แนวคิดในการทำ�งานและการใช้ชีวิต ผมชอบเรื่องอะไรที่แย่ ๆ มันเป็นแรงเสริมด้านลบที่ดี เวลาคนดูถูก หรือมองเราอย่างผิวเผินแค่ ภายนอก มันทำ�ให้ผมได้เปรียบอย่างสุด ๆ ผมแค่แข่งกับตัวเอง เพราะทุกอย่างมันต้องพิสูจน์ให้เห็นจากผล งานที่ทำ� ถึงบางครั้งจะมีท้อบ้าง เหนื่อยบ้าง แต่ก็เป็นอาชีพที่ผมไม่ต้องฝืน มันเหมือนกับผมเล่นสนุกกับ งานที่ผมรักตลอดเวลา ทำ�ให้มีแรงกลับมาทำ�งานได้เรื่อย ๆ ผมให้ความสำ�คัญกับทีมงานของผม เวลามี หนังสือมาถ่ายรูปขอสัมภาษณ์ ผมก็มักจะกล่าวถึงทีมงานด้วยเสมอ เพราะทุกคนคือส่วนหนึ่งของ DUCTSTORE the design guru ถ้าไม่มีเขา เราก็อาจจะมาไม่ถึงตรงนี้ งานออกแบบมันมีความเป็นทีม เวิร์กมาก การเติบโตทางธุรกิจตอนนี้ ผมไม่ได้มีแพลนล่วงหน้าอะไรมากนัก แค่ค่อย ๆ ทำ�ในสิ่งที่ตัวเองชอบ ไปเรื่อย ๆ เท่านั้น และผมก็มั่นใจว่า DUCTSTORE ของผมมีทิศทางการออกแบบที่ชัดเจน และมีทีมงานที่ พร้อมทำ�งานที่ท้าทายใหม่ ๆ เสมอ เมื่องานดีไซน์เกี่ยวข้องกับวิถีชีวิตผู้คนแทบจะทุกขณะ DUCTSTORE คือบริษัทออกแบบที่ตอบโจทย์การเดิน ไปข้างหน้าของโลกที่โดดเด่น ภายใต้สโลแกนของบริษัท “Relieves and Solves the Design Crisis”

01. TMB CENTRAL RAMA 9 02. SCG HEIM FACADE DESIGN ( Photographer : KETSIREE WONGWAN ) 03. TRUE MOVE DISPLAY @ True Digital Gate Way 04. ANTALIS CALENDAR 2012 “LEAVE YOUR MARK” 05. HOKUTO SHOP 06. WALLPAPER ( Thai Edition ) 07. L’OFFICIEL HOMMES ( Thai Edition )

example, suppose that we are selling a piece of furniture. We have to know that who exactly will buy this kind of furniture. You have to communicate visually. You have to think what you will do for the customer. If you do understand it, you can get the idea what you should design. Consumer behavior will help us extending the ideas. The user’s trends are spreading so fast due to the media. It is not limited only in Bangkok anymore. People in Chiang Mai, Chon Buri or Khon Kaen can access the same information because everyone has a smartphone and internet. If you cannot catch them up, you might be left behind. Your coming next projects? In my working experience, I’ve been involved in making 8 magazines in total. I want to make a magazine is the fusion of many things. I like collaborations of designers, of ideas, in order to create new things. It is very challenging. As a CEO, what is your way for human resource management? I mainly select people who are close to me but I have to analyze his perspective. I would see his life style and how it would fit DUCTSTORE culture. I like building a small team which is flexible. It looks like a guerilla or special forces which the members are skillful. 70% of the team has been working with me for 8-13 years. Mostly, we have an intimate relationship; 2 of them are my cousins, another 2 are my junior from the university, 1 is my student, 3 are my trainees, and another 2 is their close friends. We work together like brothers and sisters. I chose a new staff from his attitude, personality, and tolerance, instead of proficiency. Everyone is trainable but attitude is very difficult to change. I always say that everywhere is hard work. You won’t get high salary from a laid back work. I would say be happy. I will be their boss and brother at the same time as much as I can. Recently, I saw my team can work very well under pressure, teach and help each other. It makes us work faster and still have some options left. Having too many people in a team is annoying and it makes everything slow. I like flexibility. People that want to work here must trust and believe in the same goal as one. I would guide them but never tell exactly how to. I also believe that good rewards belong to good thoughts and ambitions. The DUCTSTORE’s identity you want to tell the customers A contemporary design is changing according to people’s way of living and attitude. I am lucky that I have more and more customers who match the way we work. We know how to solve the problems when we’ve got the requirements. We always share ideas with the customers and never force any idea to them. It seems like providing them solution because it would be a living disaster if the result is bad. A good designer should be able to work under limitations and also know how to help the customers and consumers. I like thinking based on possibility. We could create new things but we have to make the customers believe. If there’s a job we are not so good at or never do before, we will reject it. We keep on learning and developing from every single work we did. Suggestions for new generation that wish to be a part of design industry. Young generation has lots of time to prepare and to become what he/she wants to be because they discover faster than our generation. They are also so many courses to support what they want to learn. So, I suggest that making a plan is the key to success. Patient is another important factor. Do not give up easily. If you want to be in a big firm, you have to move forward and get ahead. If you want to have your own firm, you have to know everything from the foundation. I came into this business by accident but some people have everything ready in term of financial or whatsoever. They would succeed more than I do. We all don’t have to same capital, same intuition, or pressure. At the end, I suggest you do what you love. So, you don’t have to work a day in your life. Your working style and life style As I’ve mentioned earlier, I work better under pressure. When people insult us in some ways, we do not have to take it seriously but I see it as an advantage. Sometimes I feel tired and get discouraged but I always have fun doing the job I love. While interviewing, I always mention my team. I think everybody here in DUCTSTORE the design guru is important. I will never be here without them. Teamwork is very important in a design business. About the growth of the company, I don’t plan that much for the future. I just do what I like. I believe that DUCTSTORE has its unique style and our team is ready to create a new challenging work. When design is all around and it integrates into our ways of living, DUCTSTORE is the design hub that ready to move forward with today’s world. “Relieves and Solves the Design Crisis” in his own way.

จากปก หน้าสุด นนทวัฒน์ เจริญชาศรี Design Director แถวซ้าย (จากหน้าไปหลัง) ภัทธิรา เจริญชาศรี Managing Director อัครพล กฤตฤานนท์วงศ์ Art Director ภัทรพี เอกสุภาพันธุ์ Art Director อภิชัย ไผ่สุวัฒน์ Account Manager

แถวขวา (จากหน้าไปหลัง) สิทธิพงษ์ หงส์ทอง Project Director ฐิติภูมิ เพ็ชรสังข์ฆาต Art Director อภิชาติ งามเลิศ Graphic Designer แถวหลัง (จากซ้ายไปขวา) นันทพล ศรีทรง Graphic Designer นาดา อินทพันธ์ Interior Designer จารุตม์ ทรัพย์ประกอบ Graphic Designer วัชรพงศ์ แซ่อึ้ง Graphic Designer

STA R T Y O UR E N G IN E

"If you want to lift yourself up, lift up someone else." Booker T. Washington “ถ้าคุณอยากจะให้กำ�ลังใจตัวเองล่ะก็ ลองให้กำ�ลังใจคนอื่นดูสิ” บุกเกอร์ ที. วอชิงตัน

"The crisis of today is the joke of tomorrow." H. G. Wells "To achieve something you've never achieved before, you must become someone you've never “เหตุวิกฤตในวันนี้คือเรื่องตลก ในวันหน้า” เอช. จี. เวลส์ been before." Brian Tracy

“การบรรลุเป้าหมายที่ไม่เคยทำ�ได้นั้น คุณต้องเป็นคนที่คุณไม่เคย เป็นมาก่อน” ไบรอัน เทรซี่

"Only those who dare to fail greatly can ever achieve greatly."

"Live up to your potential instead of imitating someone else's." Martha Burgess

“จงยึดถือแนวทางของตัวคุณเองแทนที่ จะลอกเลียนจากของคนอื่น”

Robert F. Kennedy

“คนที่กล้าจะพ่ายแพ้อย่าง หมดรูปเท่านั้น ที่จะประสบความ สำ�เร็จอย่างยิ่งใหญ่” โรเบิร์ต เอฟ. เคนเนดี้

มาร์ธา เบอร์เจส

"If you can't do what you want, do what you can." Lois McMaster Bujold “ถ้าคุณทำ�อย่างที่ใจต้องการไม่ได้ ก็ทำ�สิ่งที่พอจะทำ�ได้ดีกว่า” โลอิส แม็คมาสเตอร์ บูจอลด์

“In any moment of decision, the best thing you can do is the right thing. The worst thing you can do is nothing." Theodore Roosevelt

“ทุกครั้งที่ตัดสินใจ สิ่งที่ดีที่สุดคือการทำ�เรื่องที่ควรทำ� สิ่งที่แย่ ที่สุดคือไม่ทำ�อะไรเลย” ธีโอดอร์ รูสเวลท์

"It takes less time to do a thing right than it does to explain why you did it wrong." Henry Wadsworth Longfellow

“การทำ�อะไรให้ถูกต้องนั้นใช้เวลาน้อยกว่า การเสียเวลาอธิบายเหตุผลที่คุณทำ�มันผิด พลาด” เฮนรี่ วัดสเวิร์ธ ลองเฟลโลว์ 12

ด้วยแรงบันดาลใจจากงาน Musikmesse มหกรรมแสดงเครื่องดนตรีที่ใหญ่ที่สุดใน โลกที่จัดเป็นประจำ�ทุกปีในเยอรมนี บริษัท สยามดนตรียามาฮ่า จำ�กัด จึงได้สร้าง ปรากฏการณ์ ใหม่สู่วงการดนตรีเมืองไทยได้อย่างน่าตืน่ ตาตืน่ ใจ ในงาน “ไอ เพลย์ ยา มาฮ่า 2013” (I Play Yamaha 2013) เมื่อวันที่ 2-3 ก.พ. ที่ผ่านมา ณ ลานพาร์ค พารากอน ศูนย์การค้าสยามพารากอน งานนี้จัดขึ้นเป็นครั้งแรกในประเทศไทยและ อาเซียน โดยยกทัพเครือ่ งดนตรีนานาชนิด อุปกรณ์ดนตรี เครือ่ งเสียงทุกประเภท รวม ทั้งนวัตกรรมของเครื่องดนตรี และเทคโนโลยีทันสมัยจากยามาฮ่า มาร่วมจัดแสดงใน บริเวณงานแทบเต็มพื้นที่ พร้อมไฮไลท์สำ�คัญคือ เวทีแสดงคอนเสิร์ตสำ�หรับศิลปิน ชือ่ ดัง ขึน้ มาร่วมแชร์ประสบการณ์ แบ่งปันเทคนิค และความรู้ ให้ผทู้ สี่ นใจได้รบั ฟังรับชม ตลอดการจัดงาน Inspired by the world’s largest music fair Musikmesse which is held annually in Germany, Siam Music Yamaha Co., Ltd. came up with the idea to organize the new phenomenal event called “I Play Yamaha 2013” for the first time in Thailand and ASEAN on February 2nd and 3rd at Parc Paragon, Siam Paragon. This fair gathered the best musical instruments, sound system innovation, and latest technology from Yamaha along with special performances from leading local and international musicians who also shared their wonderful experiences and outstanding tips throughout the day.

1 0N 1

By Kriengsak Niratpattanasai

เริ่มงานใหม่แบบมืออาชีพ

Start new career professionalism เทคนิคที่จะช่วยให้คุณสำ�เร็จในบทบาทใหม่คือ Here are some tips for those of you who start a new career:

1. รู้จักตัวตนของตนเองให้ชัดเจนก่อน ถามตัวเอง ว่า “เราเป็นคนสไตล์ ไหน” “มีค่านิยมอย่างไร” “มีจุด แข็งอะไร” “มีจุดอ่อนอะไร” “ถนัดอะไร” “ไม่ถนัดอะไร” เมื่อเรามีความชัดเจนในตัวเองแล้ว เราก็จะเป็นตัวของ ตัวเอง ซึ่งจะมีผลต่อลำ�ดับถัดไป 2. “ไม่มีโอกาสที่สองสำ�หรับการสร้างความประทับ ใจครั้งแรก” คนจดจำ�เราจากภาพวันแรกที่เขาพบเรา หลังจากนั้นก็ยากที่จะเปลี่ยนภาพนั้น ถามตัวเองว่า “เราอยากให้เขารับรู้เราในแบบใด” เป็นตัวของตัวเอง อย่าเสแสร้ง แต่ก็ต้องไม่หลุดกรอบขององค์กร ซึ่งหาก เรารู้จักตนเองอย่างชัดเจนตามข้อที่หนึ่ง เราก็จะได้ ไม่ ต้องเสแสร้งเป็นในสิ่งที่เราไม่ได้เป็น 3. เตรียมคำ�พูดที่แนะนำ�ตัวเองได้ในสามสิบวินาที สำ�หรับคำ�ถามว่า “คุณทำ�อะไรมาก่อน” หรือ “เล่าเรื่อง ของคุณให้พวกเราฟังหน่อย” ซึ่งหากเราเตรียมข้อหนึ่ง และสองดี ข้อนี้ก็ ไม่ยาก อย่าพูดน้อยจนดูไม่มีอะไร หรือพูดมากแต่วกวน และพูดให้ดูไม่ถ่อมตัวและไม่คุยโว 4. ทำ�ความเข้าใจวัฒนธรรมองค์กร หรือธรรมเนียม ปฎิบัติของที่นี่ สังเกต ถาม และฟัง อาจจะลองถามคน ที่ช่างพูดหน่อยว่า “ฉันควรทำ�ตัวอย่างไรให้เข้ากับที่นี่ ได้อย่างเหมาะสม” อาจจะใช้คำ�ถามเหล่านี้ช่วยประกอบ เช่น “ที่นี่เป็นทางการหรือเป็นกันเอง” “ที่นี่มีขั้นตอน ชัดเจนหรือว่ายืดหยุ่น” “วิธีการเรียนรู้งานเป็นแบบมี การสอนงานเป็นขั้นเป็นตอนหรือเรียนรู้ด้วยตนเอง” ฯลฯ 5. เข้าใจสไตล์ของนายใหม่ของเราให้ดี เราแต่ละคน แตกต่างกันมาก โอกาสที่เราจะเจอคนที่มีความคิดและ ประสบการณ์คล้ายกับเรานั้นมีน้อยมาก ต้องพยายาม เข้าใจนาย และอย่าไปคาดหวังว่านายจะเข้าใจเรา ถ้ามี โอกาสถามเขาว่า “คุณเป็นคนสไตล์ ไหน ชอบราย ละเอียดหรือภาพกว้าง” “สอนงานแบบให้คิดเองหรือ สอนทีละขั้นตอน” “อยากให้ผม/ดิฉันรายงานความคืบ หน้าเป็นแบบไหน” “วัดผลความสำ�เร็จของงานอย่างไร” “มีคำ�แนะนำ�อะไรบ้างสำ�หรับคนที่เริ่มงานใหม่อย่างผม/ ดิฉัน” 6. ถ้ามีโอกาส ควรบอกนายและคนรอบ ๆ ตัวเราว่า เราเป็นคนอย่างไร จุดแข็ง จุดอ่อน งานที่ถนัด งานที่ ไม่ถนัด โดยเฉพาะงานที่ไม่ถนัด เราต้องการให้เขาช่วย อะไรเราเป็นพิเศษ เช่น อธิบายหรือสอนงานมากหน่อย ใจเย็นหน่อย 7. ไปเช้า กลับช้า ศึกษาข้อมูลขององค์กรและบุคคล ต่าง ๆ ก่อนไปทำ�งาน

1. Know yourself. Ask yourself following questions: What style I am? What values do I possess? What are my strengths and weaknesses? What am I good at, and not so good at? 2. There is no second chance for first impression. People register the first image they see you. Decide what do you want to be remembered? Be authentic, which means being yourself. Don’t try to pretend or try to be someone that’s not you. But be cautious to be in the frame of the organization. 3. Prepare 30 seconds elevator pitch. When your new colleagues or new boss ask you: “Tell us about yourself?” or “What did you do before here?” If you prepared previous topics well, this one is a piece of cake. 4. Understand organization culture well. Observe, ask, listen and learn. You can ask a talkative colleague: “What should I do to adapt well here?” “How things get done around here?” “Do our work style here is formal approach or informal one?” “Do we work rigidly or flexibly?” “I suppose to be trained or I can learn on my own?”etc. 5. Understand your boss’s styles. We are so unique individual. The chance that you will have a boss who like you or who can read your mind is highly unlikely. Because each of us has different experience, style and preference. Learn as much as you can about your boss’s styles. Don’t expect your boss to understand you. If you have a chance, ask the boss: “Which is your preference in receiving information; big picture or detail?” “How do you prefer to coach me: step by step or ask me to think?” “What kind of progress report do you prefer me to do?” “How do you measure the success of work?” “What advice for newcomer like me?” 6. If you have an opportunity to tell colleagues and your boss about your style, please do. Don’t expect them to know by automatically. Or don’t expect them to be like you. What are your strengths, weaknesses, preferred tasks, not so preferred tasks? For the tasks that you’re not so good at, what help do you wish for? For example: “Please explain to me more on calculation, be patience with me. I’m not good at calculate complex numbers.” 7. Go to work early and leave home late. You want to learn as much as you can. You cannot learn much if you just strict to normal working hours. Try to learn more about people, organization prior to go to work there.

MANAG MANAGE R’S E R’STITIPSPS

By Kriengsak Niratpattanasai

ทำ�งาน แบบมืออาชีพ

Professionalism of knowledge workers

คนไทยเราจำ�นวนหนึ่งยังขาด การกล้าแสดงออกอย่างเหมาะสม Some Thais are not assertive enough

คนส่วนใหญ่ต้องทำ�งานทั้งสิ่งที่ถนัดและไม่ถนัด โดยเฉพาะใน ช่วงเริ่มต้นของอาชีพเพราะเราไม่มีโอกาสเลือกมากนัก หลัง จากคุณมีประสบการณ์ระยะหนึ่งคุณก็จะเริ่มรู้จักและเข้าใจ ตนเองมากขึ้น หลังจากนั้นจึงเริ่มที่จะมองหางานหรือโอกาสที่ จะทำ�ในสิ่งที่ตนเองถนัดมากขึ้นเรื่อย ๆ การที่เราจะได้ทำ�ในสิ่งที่เราถนัดนั้นก็ต่อเมื่อมีคนหยิบยื่น โอกาสนั้นให้เรา เทคนิคเหล่านี้น่าจะช่วยสร้างโอกาสให้คุณได้ 1. ทำ�งานทุกอย่างที่เราได้รับมอบหมายให้เต็มที่ เพราะนั่นเป็นวิธีเดียว ที่เราจะค้นพบว่าเราถนัดหรือไม่ถนัดอะไร หากเป็นงานที่ถนัด เมื่อเราทำ� เต็มที่ผลงานมันจะดีกว่าคนส่วนใหญ่หรือค่าเฉลี่ย หากเป็นงานที่เราไม่ ถนัด แม้ว่าจะทุ่มเทอย่างเต็มที่แล้วก็ตาม ผลลัพธ์อาจจะแค่พอใช้ ได้หรือต่ำ� กว่าค่าเฉลี่ย อย่าเสียกำ�ลังใจ เพราะว่าเราเกิดมามีความถนัดไม่เหมือน กัน แต่ว่าอย่าทำ�งานที่ไม่ถนัดแบบ “ขอไปที” เพราะว่ามันจะทำ�ให้คุณยิ่งดู แย่กว่าคนส่วนใหญ่ 2. ทำ�ในสิ่งที่ถนัดให้ดีที่สุด ให้มากที่สุด เพราะจะสร้างโอกาสที่ผลงาน ของเราไปเข้าตาคนอื่น นอกเหนือจากงานประจำ�แล้ว ให้มองหาโอกาสที่จะ อาสาขอทำ�งานที่ถนัดนอกสังกัดหรือนอกเหนือความรับผิดชอบ ซึ่งอาจ จะหมายถึงการทำ�งานล่วงเวลาโดยไม่เบิกค่าล่วงเวลา หรือทำ�งานในวัน หยุด 3. ทำ�ในสิ่งที่ไม่ถนัดให้เต็มที่ มีคำ�พูดว่า “มืออาชีพคือคนที่ทำ�งานให้ดี ที่สุดแม้ขณะที่เขาทำ�ในสิ่งที่เขาไม่ชอบก็ตาม” เพราะว่าหากนายหรือคนที่ มีอำ�นาจคนอื่นเขาเห็นว่าขนาดสิ่งที่คุณไม่ถนัดคุณยังพยายามเต็มที่ แสดงว่าคุณเป็นคนที่มีความรับผิดชอบสูงคนหนึ่ง 4. มีวุฒิภาวะสูง ไม่บ่นเมื่อมีปัญหา แต่มองหาทางแก้ปัญหา ไม่ตำ�หนิ คนอื่นเมื่อเกิดข้อผิดพลาด แต่มองตนเองก่อนว่าเราน่าจะมีส่วนเป็น สาเหตุได้อย่างไรบ้าง มองโลกในแง่ดี ไม่นินาทาคนอื่นลับหลัง รู้จักที่จะ บริหารอัตตาของตนเองไม่ให้มีมากเกินความเป็นจริง 5. ใฝ่รู้ ไม่ว่าคุณจะจบการศึกษาสูงเท่าไรก็ตาม เมื่อคุณเริ่มงานใหม่ในที่ ใดก็ตาม คุณต้องเรียนรู้ ใหม่มากมาย เนื้องาน วัฒนธรรมองค์กร คนใหม่ ๆ ที่คุณไม่รู้จัก อย่าหวังว่าใครจะมาสอน ต้องขวนขวาย ทำ�การ บ้านก่อนไปเริ่มงาน โดยศึกษาให้มากที่สุด เมื่อไปเริ่มงานแล้วสังเกต ถาม ฟัง อ่าน และทำ�งาน การเรียนรู้ที่ดีที่สุดในการทำ�งานคือ “การลงมือ ทำ�งาน” อาสา ของาน อย่าอยู่เฉย อย่าเกี่ยง ยิ่งคุณจบสูง คนยิ่งไม่ กล้าใช้งานคุณ คุณต้องเสนอตัว นอบน้อม และเต็มใจทำ�งานได้ทุกอย่าง หากคุณต้องถ่ายเอกสาร ก็ขอให้เป็นการถ่ายเอกสารที่ยอดเยี่ยมที่สุด เท่าที่นายคุณเคยเห็นมา

Majority of knowledge workers have to do the work both favorable and unfavorable tasks particularly in the entry level. Most of us choose to have a work in order to earn a living rather than follow our passion. After you have few years experienced, you learn more about yourself. You navigate your career toward your values and strengths. By default, your first 3 years is the self-discovery. The chance to find your dream job afterward is also relied on the career opportunity that other people give to us. Nevertheless, we are also able to create more opportunity. Hence, the goal for early years is to create more career opportunity rather than follow your dream job. These tips will help creating more career opportunity for you. 1. Do every task wholeheartedly. This is a way to really know that which ones are your strengths and which ones are your weaknesses. If you do “just to get by”, you probably don’t really know which ones are your strengths. 2. Ask for more of your strengths. This means volunteer out of your direct scope and responsibility. You probably need to come to work after normal hours or on the weekend. Don’t ask for over time. This is a professional spirit. Once people recognize your strengths, you will have more chance to rotate or structure your work toward your strengths. 3. Most people put high effort on the tasks they good at and do “just to get by” on the tasks they don’t like. Consequently, your overall performance will be an average. On the other hand, if you do great work on your strengths and do the best as you can on the unfavorable tasks, your performance will be good at least. As Alfred Alistair Cooke quotes: “A professional is someone who can do his best work when he doesn’t feel like it.” When people notice that even the tasks you’re not good at, you still trying to do your best – you will be on their radar. 4. Demonstrate the maturity. Work comes with problems. When problems occur, be patience, be calm. Don’t blame the other as a cause. Try to find out for solutions instead. Be a part of solution, not a problem. 5. Be a good learner. Regardless how high of your formal education, you need to learn a lot about the work, organization, people, working culture, industry knowledge, tricks of the trade. The higher degree you got, the more you have to be humble. People have a tendency to assume that you graduated from high education; hence you know everything. Prepare in advance, read as much as you can. Do it prior to go to work. When you’re at work, the best way to learn about work is actually “Doing the Work”. You cannot swim by reading! Volunteer for work. Don’t look down at low value task. If you’re assigned to make a photocopy for a document, make the best photocopy that your boss has not seen before.

A R TCh ie v e r

เสียงเครือ่ งคัว่ บดกาแฟผสานกับเสียงคุยกันอย่างออกรส ขณะนัน้ เป็นเวลาบ่าย แก่ ๆ แล้วแต่ทว่าบริกรยังเสิร์ฟเมนูอาหารเช้าอย่าง American Pancake และ Egg Benedict ให้กับลูกค้าอย่างแข็งขัน เราอยู่ที่ Roast Coffee & Eatery ร้าน all day dining ในแบบของคุณเต้ วรัตต์ วิจิตรวาทการ The noise from the coffee grinder mixes with the sound of happy people chatting. It’s late afternoon, but we can see the servers delivering breakfast dishes, such as American Pancake and Egg Benedict to the tables. We are at “Roast Coffee & Eatery”,an all day dining experience by Khun Varatt Vichit-Vatakan.

ROA

ที่มาของร้าน Roast หลังจากเรียนจบด้านเศรษฐศาสตร์จาก Boston University ผมเริ่มทำ�งานประจำ�ด้าน มาร์เก็ตติ้งและมีเดีย จนกระทั่งเมื่อสี่ปีที่แล้วผมลา ออกเพราะอยากลองเปลี่ยนรูปแบบการใช้ชีวิตดูบ้าง ผมเปิดร้านกาแฟขนาด 16 ที่นั่ง ชื่อร้าน Ohana ในซอยสุขุมวิท 24 ที่นอกจากจะเสิร์ฟ กาแฟคุณภาพดีแล้ว เหตุผลหลักก็เพื่อใช้เป็นออฟฟิศของผมกับเพื่อนอีกสองคน เรารับเป็นที่ปรึกษาด้านมาร์เก็ตติ้งในกลุ่มลูกค้าที่ต้องการ startup business ด้วยความที่เป็นคนชอบดื่มกาแฟ พอได้มาทำ�ร้านกาแฟแล้วผมมีความสุข ต่อมาได้มีโอกาสขยายร้าน Ohana เป็นขนาด 40 ที่นั่ง ผมก็ยิ่งสนุกกับธุรกิจนี้ ผมคิดว่าที่กรุงเทพฯ ยังไม่มีร้านอาหารแนว all day dining ที่ลูกค้าสามารถมานั่งชิล ดื่มกาแฟ ทำ�งาน และ ทานอาหารในบรรยายกาศสบาย ๆ จึงเกิดเป็นไอเดียว่าอยากจะเปิดร้านอาหารแนวนี้ขึ้นมา ผมมองหาทำ�เลอยู่พักใหญ่แต่ก็ไม่เจอที่ถูกใจ จน เช้าวันหนึ่งเพื่อนผมโทรมาบอกว่ามีผู้เช่าในโครงการ seen space รายหนึ่งตัดสินใจยกเลิกสัญญาการเช่า ผมก็รีบไปดู ซึ่งเมื่อเห็นพื้นที่แล้ว ผมชอบมาก จึงตกลงขอเช่าในทันที และมีเวลาเพียง 35 วันในการเตรียมงานเพื่อเปิดร้านให้ทันตามกำ�หนดการเปิดตัวโครงการ The Beginning After graduating from Boston University, I worked at a regular job in marketing and media until about 4 years ago. In order to find a life style I wanted, I decided to quit. I started off with a small 16 seats cafe called Ohana to be a place where people could find good coffee, and mainly to be an office for myself and two partners. We run a small consulting firm for those who want to startup a new business. Personally, I love drinking coffee. So, I was really happy to run a cafe. Later, I had a chance to expand Ohana into a 40 seats cafe, which made me enjoy managing it even more. I was thinking that in Bangkok we can hardly find all day dining in a place where customers can come in enjoy coffee, good food, hangout, and even work. So I was wanted to have a restaurant like that. I’d been looking at many locations but I didn’t see any places I really liked until one morning a friend of mine called and told me that there was a space available at Seen Space because one tenant decided to leave. I went to see the space and thought it was great. So, I decided to rent right away which left me exactly 35 days to have everything ready before the grand opening of Seen Space was scheduled. แรงบันดาลใจในการทำ�งาน หลักการทำ�งานของผมมาจากคุณพ่อค่อนข้างเยอะ ท่านพูดเสมอว่าการทำ�งานอะไรก็แล้วแต่เราจะต้องรู้สึกมีความสุขไปกับมัน ถ้าวันไหนตื่น ขึ้นแล้วไม่อยากไปทำ�งานแบบไม่มีเหตุผล เราอาจจะต้องลองคิดทบทวนดู สำ�หรับร้าน Roast ผมเป็นคนชอบดื่มกาแฟมาก ตั้งใจจะนำ�เข้า

และความต้องการ คือเมื่อผมอยากจะมีร้านอาหารที่เสิร์ฟอาหาร ประเภทนี้ กาแฟแบบนี้ ลูกค้าของผมจะอยู่ที่ไหนบ้าง ปลายปีหน้าผม มีโครงการเกี่ยวกับอาหารและสินค้าไลฟ์สไตล์คุณภาพดีในซอย ทองหล่อซึ่งตอนนี้กำ�ลังอยู่ในช่วงเตรียมงาน The Future Right now for Roast, there’s a chance of having a sister restaurant. Ohana, which has been closed for the past 5 months due to contracts ending, will soon be back in business again at a new place in soi Thonglor 17. Willy’s Chocolate Dessert at The Circle Ratchapruek where I work with a partner is also going pretty well. I like to choose locations according to my customers. For the end of next year, I have a project dealing with gourmet food and life style goods for Thonglor as well. It’s just starting though.

อุปสรรคของธุรกิจนี้และการแก้ปัญหา มีอุปสรรคหลายอย่างแต่ไม่ถือเป็นปัญหาใหญ่ การทำ�ธุรกิจบริการมี ส่วนประกอบหลายอย่าง เรื่องของการบริหารบุคคลก็เป็นเรื่อง ละเอียดอ่อนและสำ�คัญมาก ผมอยากให้พนักงานทุกคนมีความสุข และรักงานของเขา ผมก็พยายามมาที่ร้านทุกวันไม่เคยหยุด เข้ามาชง กาแฟ เดินคุยกับลูกค้า จะมากจะน้อยก็แล้วแต่วัน เพื่อเป็นตัวอย่างที่ ดีให้เค้าเห็นและรู้สึกได้ถึงความรักที่ผมมีให้งานของผม ช่วงแรกของ การเปิดร้านก็มีปัญหาเรื่อง presentation ของอาหารที่ดูสวยน่า ทานแต่ยังไม่เป็นกันเอง เราก็ค่อย ๆ ปรับจนเป็นแบบทุกวันนี้ (ยิ้ม)

ผลกระทบในอนาคตของ AEC มีการวางแผนไว้อย่างไร มีคนถามผมเรื่องนี้เยอะเหมือนกันนะ (ยิ้ม) ผมว่าการเป็น AEC จะมี ผลกระทบต่อธุรกิจบริการในเชิงบวกแต่เราคงจะต้องรอดูกันต่อไป The AEC effect Many people asked me about this topic (smile). I really think that it will affect food, beverage and service businesses in a good way. We will have to wait and see, actually (smile).

การทำ� Branding ของธุรกิจ ผมสื่อสารถึงตัวตนของ Roast ผ่านทาง Menu ในรูปแบบของ นิตยสาร free copy ซึ่งจะทำ�ขึ้นทุก ๆ 3 เดือน เป็นการอัพเดทเมนู อาหาร เครื่องดื่มและเรื่องราวต่าง ๆ อาจจะเกี่ยวกับกาแฟ วัตถุดิบที่ เราเลือกใช้หรือเรื่องที่น่าสนใจอื่น ๆ ผมไม่ได้ทำ�มาร์เก็ตติ้งเลย แต่ The Difficulty There are many difficulties, but I am lucky that none of them ต้องขอขอบคุณสื่อต่าง ๆ ที่ให้ความสนใจกับ Roast ตอนนี้เรามี Facebook Fan Page และ Instagram ด้วย (คิดอย่างไรกับ are dynamic. In the service industry, there are many parts that are important; especially human management. I want all พฤติกรรมการถ่ายรูปก่อนรับประทานอาหาร?) ผมเป็นคนที่ให้ the employees to be happy at work and love what they do. I ความสำ�คัญกับรสชาติของอาหารมากกว่ารูปลักษณ์ภายนอกนะ try to be at Roast 7 days a week to be a barista and to talk to แต่แน่นอนว่าความสวยงามก็ควรจะมาคู่กัน ผมอยากให้ลูกค้ากลับ the customers so that my employees can see and feel how มาที่ Roast เพราะรสชาติของอาหารมากกว่ามาถ่ายรูปนะ (ยิ้ม) much I love and enjoy my job. When we first started out, we had a problem with how the food would look. I mean it was The Branding I try to connect with my customers through a menu, which nice and pretty, but it wasn’t very friendly or laid-back. So we designed in a free magazine format, where we come up we worked on it until the dishes looked the way they do with something new every 3 months. There are food, drinks, today (smile). and stories about coffee and the ingredients we find and use. I didn’t do any marketing and I have to thank you the การตอบรับจากลูกค้า ช่วง 4-5 เดือนแรกเหมือนเรากำ�ลังค้นหาตัวตนของเรา ลูกค้าก็กำ�ลัง press for supporting Roast. We are also connecting with our ทำ�ความเข้าใจกับคอนเซ็ปต์ของเราด้วยว่าเราเป็นร้านกาแฟแต่ทำ�ไม customer via social media; our Facebook Fan Page and Instagram. (What do you think of people taking pictures of เสิร์ฟอาหาร แล้วอาหารที่ร้านกาแฟจะอร่อยหรือเปล่า แล้วยังเป็น กาแฟจากต่างประเทศอย่างเอธิโอเปีย กัวเตมาลา และบลาซิล เพื่อจะ ร้านกาแฟที่เปิดตอนกลางคืนอีกด้วย ใช้เวลาพักนึง พอลูกค้าเข้าใจ food before they eat?) I’m the kind of person who thinks the แล้ว ผลตอบรับก็ดีขึ้นตามลำ�ดับ ผมมอง Roast ว่าเป็นร้านอาหารที่ flavor of the food is more important than the look but, of นำ�มาคั่วที่ร้าน จึงคิดว่าชื่อ Roast ก็เหมาะสม อีกอย่างหนึ่งคือ แนวคิดของ Sunday roast แบบฝรั่ง ที่อย่างน้อยหนึ่งวันในสัปดาห์ ไม่ได้พิเศษ แต่เป็นร้านที่สามารถมาทานอาหารได้ทุกวัน เป็นความ course, it is important that they come in a pack too. I’d rather have the customer come back to Roast for its food than to เรียบง่าย สบาย ๆ ผมมองว่าเรายังพัฒนา เมนูอาหาร และการ เพื่อนและครอบครัวจะมารวมตัวกันเพื่อทานอาหาร ได้คุยกัน เป็น take pictures though (smile). บรรยากาศสบาย ๆ ที่ผมชอบ สำ�หรับเมนูของ Roast ส่วนใหญ่เป็น บริการให้ดีขึ้นได้อีก รายการอาหารที่ผมชอบอีกเหมือนกัน บางอย่างเป็นอาหารที่เคยได้ ทานแต่หาทานที่ไหนไม่ได้ซึ่งเป็นอาหารง่าย ๆ แต่เน้นวัตถุดิบสดใหม่ The Feedback The first 4-5 months was the period when we were finding พูดถึงพฤติกรรมที่เปลี่ยนไปของผู้บริโภคหรือ trend ที่กำ�ลังมา คุณภาพดี (ยิ้ม) สำ�หรับผมแล้วเห็นว่าผู้บริโภคหันมาสนใจเรื่องคุณภาพและที่มาของ ourselves a customer base; and also trying to understand วัตถุดิบกันมากขึ้น ลูกค้าเลือกที่จะจ่ายราคาที่สูงขึ้นเพื่อวัตถุดิบ our own concept. Since we are a coffee place that also The Inspiration คุณภาพดี ปลอดสารพิษ และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ที่ Roast เรา I adopted my working motto from my father. He always says serves food, many people doubted how our food would เลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงที่สุดเท่าที่เราสามารถหาได้ และเหมาะสม taste. We are also a coffee place that is open until late at that whatever our job is, we have to feel happy doing it. If สำ�หรับการปรุงอาหาร ซึ่งบางครั้งอาจจะหมายถึงผลกำ�ไรที่ไม่มาก you wake up in the morning and, for some reason, you don’t night, so it took some time for customers to get a feel for what we are. After that, things got better and better. Roast is แต่เราก็อยากให้ลูกค้าได้รับสิ่งที่ดีที่สุดและเป็นลูกค้าเราในระยะยาว want to do your job anymore, you have to carefully think about it. At Roast, because I love coffee, I wanted to import not a special restaurant, but it is a place where customers The Trend can come and enjoy the food everyday—simple and laid good coffee from countries such as Ethiopia, Guatemala, In my opinion, consumers are paying more attention to and Brazil to roast and grind at our restaurant. That’s how I back. I believe we can still improve Roast in many ways quality and where ingredients originate. They are willing to came up with the name “Roast.” Another reason is the idea such as the food, the service, and the experience. pay more for good quality, safe, and environmental friendly of a Sunday roast where friends and family come join a meal foods. At Roast, we try to use the highest quality ingredients once a week and have good conversation. It is something I อนาคตการเติบโตของธุรกิจ we can find which are suitable for our recipes. Sometimes always value. As for the menu, it’s made up of what I enjoy ตอนนี้นอกจาก Roast ที่เป็นไปได้ว่าจะมีร้านที่สองในอนาคต เแล้ว that means less profit but we really want to offer the best to ร้ า น Ohana ที ต ่ อ ้ งปิ ด ไปเมื อ ่ 5 เดื อ นก่ อ นเพราะหมดสั ญ ญาเช่ า ก็ จ ะ or I have tried and liked, but I can’t find it in Bangkok. the customers. So, they stick with us in the long run. กลับมาเปิดอีกครั้งเร็ว ๆ นี้ที่ซอยทองหล่อ 17 ร้าน Willy’s Mostly, it’s just simple food made with fresh and good Chocolate Dessert ที่ The Circle ราชพฤกษ์ ซึ่งผมทำ�กับ quality ingredients (smile). partner ก็ไปได้ดี วิธีการเลือก location ของผมขึ้นอยู่กับกลุ่มลูกค้า

A R CH I TECTUR E F O C U S

Story: Verarit Vincent Veranondh Images: ArchDaily / Cheungvogl

Shinjuku Gardens: สวนจอดรถกลางชินจูกุ

Shinjuku Gardens: Green Car Park at the Heart of Shinjuku ทุกคนคงจะทราบดีว่า ประเทศญี่ปุ่นเป็นประเทศที่มีขนาดเล็ก ดังนั้นที่ดินจึงราคาสูงมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมืองที่ เป็นศูนย์กลางอย่างกรุงโตเกียว เพราะฉะนั้น เมื่อใครที่มีที่ดินในเมือง จะต้องใช้พื้นที่เพียงน้อยนิดนั้นให้เกิดประโยชน์ สูงสุด และหนึ่งในธุรกิจที่น่าสนใจของที่นี่คือ การสร้าง ‘ที่จอดรถ’ You might already know that Japan is a small country. Thus, its land price is very high, especially in the capital city like Tokyo. That’s why the urban landlords are trying hard to use every inch of the space as effective as possible. An example of interesting business around here is car parking service.

This time, we are talking about Cheungvogl, a Hong Kong based design studio with site offices in China and Germany. It is a co-operation between Judy Cheung and Christoph Vogl. The working area of the project is Shinjuku, Tokyo, which is crowded and surrounded by so many buildings. The main objective is to double up the parking spaces. Moreover, people in such a big city need green space and design is the answer. Formerly, the building’s capacity was just only 80 parking spaces. Then the designers replace the existing open car park with the 2-storey car park to accommodate additional 83 parking spaces. Regarding green space, they set up green living-walls, covered with rows of tall wild grass alongside the simple structure of the building, to work as facades. It provides light and air controlling layers that also reduces carbon dioxide level. There is a garden on the rooftop like the oasis of this district. It serves natural atmosphere to the passersby and it is also a filter which reduce the amount of rainwater before it run into the sewer. The team also added participation to artistic work using slabs and poles as big canvases for art exhibition. This innovative mixture changed this car park to a small street art gallery.

ผลงานที่นำ�เสนอในคราวนี้เป็นผลงานของ Cheungvogl บริษัทที่ทีมหลักอยู่ในฮ่องกง และยังมีออฟฟิศอยู่ในจีนและเยอรมัน ซึ่งเป็นความร่วมมือของ Judy Cheung กับ Christoph Vogl พื้นที่งานอยู่บริเวณย่าน ชิจูกุ ที่หนาแน่นไปด้วยผู้คนและอาคาร มากมาย ด้วยโจทย์ที่ได้มาจากความต้องการที่จะสร้างที่จอดรถที่มีปริมาณเพิ่มขึ้นเป็น สองเท่าจากพื้นที่เดิม นอกจากนี้ ในความเป็นเมืองใหญ่ พื้นที่สีเขียวจึงมีความต้องการ มาก ซึ่งเป็นอีกหนึ่งปัญหาที่ต้องการดีไซน์เข้ามาช่วยตอบโจทย์ ทีมผู้ออกแบบได้ยกระดับที่จอดรถให้มีถึงสองชั้น จากพื้นที่เดิมสามารถจอดรถได้ 80 คัน เมื่อยกชั้นสองขึ้นแล้ว จะเพิ่มพื้นที่จอดอีก 83 คัน ส่วนเรื่องการให้ความสำ�คัญกับพื้นที่สี เขียว ผู้ออกแบบจัดให้มี Green living-walls ทำ�หน้าที่เป็น facade ด้วยต้นหญ้าสูงสี เขียวปลูกเรียงรายสบายตา บนเส้นสายเรียบง่ายของอาคาร เกิดเป็นเลเยอร์ที่ควบคุมแสง และลมระบายอากาศได้อย่างพอเหมาะ นอกจากนี้ยังลดปริมาณคาร์บอนไดออกไซด์ ใน อากาศอีกด้วย ในส่วนชั้นหลังคา จะมีสวนที่เรียกได้ว่าโอเอซิสประจำ�ย่าน คอยเสิร์ฟความ เป็นธรรมชาติให้กับผู้คนที่ผ่านไปมาสามารถเข้าไปใช้พื้นที่ได้ ซึ่งสวนบนหลังคานี้ยังทำ� หน้าที่รับและลดปริมาณน้ำ�ฝนที่จะลงไปในระบบระบายน้ำ�ทิ้งอีกด้วย ผู้ออกแบบยังเพิ่มการมีสวนร่วมในงานศิลปะ โดยภายในทั้งสองชั้นของที่จอดรถยังเป็น เหมือนผ้าใบผืนใหญ่สำ�หรับวาดรูป ไม่ว่าจะเป็นบน slab หรือ เสาโครงสร้าง ให้ศิลปิน สามารถนำ�ผลงานมาจัดแสดง สร้างความผสมผสานใหม่ ให้ที่จอดรถ หรือสามารถเรียก ได้ว่าเป็น พิพิธภัณฑ์เล็ก ๆ ของศิลปะแนว Street Art ก็ว่าได้

I NT E R I O R I N SI G H T

Story: Verarit Vincent Veranondh Images : dezeen

Burger King Garden Grill: ใส่จิตวิญญาณแท้จริง ให้กับร้านเบอร์เกอร์

The Real Spirit for Burger Shop

ปัจจุบันร้านอาหารจานด่วน หรือที่เรียกกันว่า Fast Food มีมากมายหลาย อย่างให้เลือก ซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นแฟรนไชส์ และตกแต่งร้านให้มีลักษณะหน้าตา คล้าย ๆ กัน เป็นเอกลักษณ์ของร้านนั้น ๆ อย่างหนึ่ง แต่มีร้านเบอร์เกอร์ชื่อดัง สาขาหนึ่งในสิงคโปร์ ได้คิดต่างออกไป ด้วย concept อย่าง BK Garden Grill มีที่มาจากสื่อโฆษณาของร้านที่มีภาพเปลวไฟในเตาย่าง สร้างเรื่องราวใหม่ที่ เข้ากันได้เป็นอย่างดี Outofstock สตูดิโอออกแบบ รับหน้าที่ปรุงแต่งร้านให้มีบรรยากาศที่เต็มไป ด้วยความสนุกสนานของการย่างเนื้อกลางแจ้งที่เต็มไปด้วยเพื่อนฝูงพี่น้อง จากไดอะแกรมน่ารัก ๆ ที่ถูกวาดขึ้น แปลงเปลี่ยนเป็นงานออกแบบภายในที่นำ� ความรู้สึกของการได้พบปะสังสรรค์กลางแจ้งเข้ามาสู่ภายในร้าน วัสดุภายในทั้งหมดถูกเปลี่ยนโฉมให้เข้ากับ concept ดังนั้น ของต่าง ๆ ที่นำ�มา ตกแต่งส่วนใหญ่แล้วได้อารมณ์มาจากความเป็นสวนทั้งนั้น การใช้โทนสีของ เฟอร์นิเจอร์ต่าง ๆ ที่อ่อนลงและสื่อถึงความเป็นธรรมชาติมากขึ้น เช่น การใช้ ไม้มาทำ�เก้าอี้ และโต๊ะ และยังมีการนำ�สีเขียวของธรรมชาติเข้ามาพร้อม ๆ กับ การนำ�กระถางต้นไม้มาเป็นโคมไฟ หรือแม้แต่เพิ่มระแนงสำ�หรับไม้เลื้อย กับ กระถางต้นไม้เล็ก ๆ ข้างหน้าต่าง

นอกจากทั้งหมดจะเป็นการเปลี่ยนความเป็น Mass ในตัวร้านที่มีอยู่เดิมให้มีความพิเศษ มากขึ้น ความใส่ใจทุกรายละเอียด ไม่เพียงแต่ จะทำ�ให้ตรงตาม concept หรือความ ต้องการของเจ้าของร้าน แต่เป็นการเติมเต็ม จิตวิญญาณ ให้กับร้านเบอร์เกอร์ เป็นร้าน เบอร์เกอร์อย่างแท้จริง

Nowadays, weâ&#x20AC;&#x2122;ve got so many fast food restaurants to choose which most of them are franchises. All restaurant franchises are decorated to look alike and keep their brand identity except a unique burger franchise in Singapore, BK Garden Grill. They think differently with a concept derived from one of their advertisements showing flames on a roaster. It creates a new story which gets along very well with the brand. Outofstock, a design studio, is responsible for setting up an environment where people enjoy outdoor grilling among friends. It began with simple and lovely diagrams. Then these pictures are transformed to an interior design conducting outdoor party atmosphere to the restaurant. Every interior objects are designed to meet the concept. Thus, all furniture and decorations provide touch and feel of a garden. Using the furnitureâ&#x20AC;&#x2122;s warm colours such as wooden tables and chairs and natural green from potted plants on window ledge, suspended clay pots as pendant lamps, trellis ceiling, etc. will make a more relaxing and natural atmosphere.

In addition, changing image from Mass to something unique and paying attention to details is not just only to meet the concept or the ownerâ&#x20AC;&#x2122;s preference, but also to fulfil the spirit of an ordinary burger shop to be a true burger shop.

ENTE R TA I NM E N T By Kitti Kanchanachaya

LED ZEPPELIN - CELEBRATION DAY

Stay Young Music - THE COMPILATION

TAYLOR SWIFT - RED

“The Song Remains the Same” คำ�กล่าวนี้คงจะไม่เกินความจริงไปนักหากคุณได้ลองฟังซีดีบันทึกการ แสดงสดครั้งแรกในรอบ 20 กว่าปีของวง Led Zeppelin ที่ O2 Arena London

ใครที่ยังไม่รู้จักค่ายเพลงน้องใหม่ Stay Young Music แนะนำ�ให้ลองฟัง album นี้ ที่รวบรวมผลงานเพลงในปีที่ผ่านมาของศิลปินทุกคนในสังกัด งานดี มีสไตล์ การบันทึกเสียง mixdown และ mastering ได้มาตรฐาน วางลำ�ดับเพลงได้เหมาะสม ฟังได้หลายรอบโดยไม่เบื่อ ส่วนปกก็ ออกแบบได้สวยเก๋ และสดใส เข้ากับชื่อค่าย

กลับมาอีกครั้งกับอัลบั้ม “Red” ของ Taylor Swift นักร้อง นักแต่งเพลงสาวมากความสามารถ นี่เป็นอีกหนึ่งก้าวใหญ่ ๆ ของเทย์เลอร์ที่โชว์ศักยภาพของความเป็นศิลปินที่มีคุณภาพ มีการ ทดลองเอาแนวเพลงใหม่ ๆ มาผสมผสานกับดนตรีในสไตล์คันทรี่ป๊อบ ของเธอ

“รอรุ้ง” เพลง modern rock เท่ ๆ เนื้อหาจริงจัง พูดถึงความรักในแง่ บวก จากวง UCHARA สมเป็นเพลงเปิด album เพลง “คิดถึงกันให้ มอง...” ของวง CHICKENWINGS เสียงร้องกวน ๆ ตอนขึ้นต้นน่าสนใจ สไตล์ pop สนุกสนาน อีกเพลงของวง “เรื่องเศร้าเช้านี้” นักร้องก็ ถ่ายทอดอารมณ์ ได้เยี่ยม และยังคงสำ�เนียงการร้องกวน ๆ ไว้ เพลงที่ โดดเด่นสุดใน album หนีไม่พ้น “กลั้นหายใจ” เพลงรักหม่น ๆ สไตล์ Brit rock ของ เตเต (TETE) นักร้องเสียงนุ่มลุ่มลึกเป็นเอกลักษณ์ ส่วน “หมดคำ�ถาม” ก็เป็น pop ร่วมสมัยสนุก ๆ ซึ่งปกติเราจะไม่ค่อยได้เห็น เตเตร้องเพลงสไตล์นี้ เสียงหวาน ๆ ใน “ไม่บังเอิญ” เพลง pop ใส ๆ ของ สาวน้อย FRIENDLY น่าจะทำ�ให้หนุ่ม ๆ เคลิ้ม อีกเพลงที่น่ารักสดใสไม่ แพ้กันคือ “แพ้คนดี” นอกจากนี้ยังมี “จักรวาลกังวาล” ของวง THE TOURIST กับซาวด์ล้ำ� ๆ จังหวะมันส์ ๆ “Life” punk rock แสบ ๆ จาก WORLD NOT BAD “เสียดายดีกว่าเสียใจ” ของ STUBBORN ที่ cover ใหม่ในสไตล์ acoustic และเพลงปิด album “ยาสามัญ” ของ ABproject เพลงสนุก ๆ ความหมายน่ารัก ร้องโดย “พีท เดอะสตาร์”

“State of Grace” เหมาะมากสำ�หรับเป็นเพลงเปิดอัลบั้ม และน่าจะเป็น เพลงที่โดดเด่นที่สุดแล้วในอัลบั้ม แนวดนตรีเป็นอัลเทอร์เนทีฟร็อค จังหวะสนุก ๆ ฟังแล้วทำ�ให้นึกถึงวงอย่าง U2 หรือ Coldplay เลยทีเดียว “Red” เพลงสไตล์คันทรี่ป๊อป ทำ�นองท่อนคอรัสติดหูมาก ๆ “Treacherous” เพลงสไตล์อะคูสติกช้า ๆ ที่เทย์เลอร์แต่งร่วมกับ Dan Wilson ได้เซ็กซี่มาก ๆ รวมถึงเพลงบัลลาดช้า ๆ “All Too Well” ที่ มีการเรียบเรียงดนตรีได้อย่างดีและน่าสนใจ “The Last Time” ก็เป็นอีก เพลงไฮไลท์ที่น่าฟังและเธอยังฟีเจอริ่งร่วมกับ Gary Lightbody จากวง SNOW PATROL ด้วย

I’d like to recommend this album for those who still don’t know the brand new music label Stay Young Music because it is a compilation of all artists’ singles under the label during the last year. It is well made; the recording, mixdown and mastering meet the industrial standard, the track list is well arranged that you can keep on listening without getting bored and the cover design is beautiful and colourful like the name of the label itself.

Red is the comeback album of talented singer-songwriter Taylor Swift. This is a big step forward showing her great performance. There are some experiments of mixing new sounds to her country pop music.

หลังจากที่ John Bonham อดีตมือกลองของวงเสียชีวิต reunion concert ครั้งนี้คงจะเป็นสิ่งที่แฟนเพลงทั่วโลกเฝ้ารอคอยมาหลาย ทศวรรษ ความมหัศจรรย์ของดนตรีร็อคแบบ Led Zeppelin ยังคง เหมือนเดิม ยกเว้นเพียงรูปร่างหน้าตาของสมาชิกวงที่ดูแก่กันไปถนัดตา ถ้าดูจากรูปในปก และเสียงของ Robert Plant ที่อาจจะไม่สูงปรี๊ดเหมือน ยุค 70 เพราะสังเกตได้จากการลดคีย์ลงในบางเพลง แต่ถือว่ายังร็อคได้ ยอดเยี่ยม งานนี้ขนกันมาเล่นเกือบหมดทุกเพลงฮิต ไฮไลท์น่าจะเป็น เพลง For Your Life เพราะเป็นครั้งแรกที่วงนำ�เพลงนี้มาแสดงสด, Stairway to Heaven ก็ยังคงไพเราะและมีมนต์ขลังไม่ต่างไปจากเดิม ที่สุด ๆ น่าจะเป็น Kashmir และ In My Time Of Dying นอกจากนี้ก็ยังมี เพลงมันส์ ๆ ที่ขาดไม่ได้อย่างเพลง Black Dog และ Whole Lotta Love, เพลงเท่ ๆ อย่าง No Quarter และ Dazed And Confused และปิดท้าย concert ด้วยเพลง Rock and Roll ขอรับรองว่าคุณจะไม่มีผิดหวังแน่ ๆ สำ�หรับสำ�เนียงเสียงกีต้าร์ระดับ ตำ�นานอย่าง Jimmy Page ส่วนภาคริทึ่มของ John Paul Jones ต้องบอกว่าเป๊ะเหมือนเดิม ครั้งนี้ได้ Jason Bonham ลูกชายของ John Bonham มาตีกลองให้ สำ�เนียงกลองยังคงเหมือนเดิมยังไงก็ ยังงั้น ขาร็อคตัวจริงห้ามพลาดเด็ดขาด! “The Song Remains the Same” If you have listened to the first live album in 20 years of Led Zeppelin at the O2 Arena, London, you will see that the sentence above is not exaggerated.

อัลบั้มนี้ต่างจากอัลบั้ม Speak Now ในหลาย ๆ ด้าน ทั้งเรื่องโปรดักชั่น การแต่งเพลง และการเรียบเรียงดนตรี ได้โชว์ความเป็นผู้ ใหญ่เต็มตัวของ เทย์เลอร์ ในแบบใหม่ ๆ แต่ก็มีบางเพลงที่อ่อนไปบ้างในด้านของการแต่ง เพลง ถ้าเทียบกับมาตรฐานของเธอในเพลงอื่น ๆ เช่น “Stay Stay Stay” “22” และ “We Are Never Ever Getting Back Together” เป็นต้น

“State of Grace” is the appropriate overture and the most outstanding song of the album. The music is a fun alternative rock which reminds me of U2 and Coldplay. The country pop After the death of the ex-drummer John Bonham decades ago, “Ror Roong”, a cool modern rock song with serious lyrics about song “Red” has a catchy chorus. “Treacherous”, written by this reunion concert is long-awaited for the fans. Led Zeppelin’s positive love by UCHARA, is suitable to be a prologue. The Swift and Dan Wilson, is a slow and sexy acoustic pop. Music amazing music is still the same. However, the band members’ teasing voice in the beginning of the song “Kid Teung Kan Hai arrangement in the ballad “All Too Well” is well made and appearance in the booklet photo got so much older than the Mong” by CHICKENWINGS is interesting. It is a fun pop song. interesting. “The last Time” is another sweet highlight featuring last time we saw them and Robert Plant’s voice is not as Another track from this band is “Reang Sao Chao Nee” in which Gary Lightbody of SNOW PATOL. high-pitched as in the 70s, which is distinguishable from the the vocalist expresses his feeling nicely while remaining his This album is different from its predecessor Speak Now in transposition to lower key in some songs, but he’s still alive and teasing singing style. The most outstanding song is “Klan Hai many aspects such as production, songwriting, and rocking. They played most of their hit songs. The highlights are; Jai”, a sad Brit rock track from TETE, who has unique mellow the first live performance of “For Your Life”, “Stairway to voice. Another song “Mod Kam Tam” is a contemporary and fun arrangement which shows her maturity in a brand new Heaven” which remains as melodious and charming as ever, pop song rarely heard from this guy. Boys might be enchanted direction. However, some tracks such as “Stay Stay Stay” and and the top performance might be “Kashmir” and “In My Time by sweet voice in a lively pop song “Mai Bang Earn” by a young “We Are Never Ever Getting Back Together”, for example, are of Dying.” Additionally, there are indispensable entertaining lady FRIENDLY. “Pae Khon Dee” is another lovely song of hers. substandard comparing to her songwriting in other songs. songs such as “Black Dog” and “Whole Lotta Love”, cool songs There are still interesting tracks such as fun and futuristic sound like “No Quarter” and “Dazed and Confused”, and finally “Rock in “Jak Ka Wan Kang Wan” by THE TOURIST, spicy punk rock and Roll.” music in “LIFE” by WORLD NOT BAD, a cover song “Sia Dai Dee Kwa Sia Jai” in acoustic style by STUBBORN, and finally, a Jimmy Page’s legendary guitar sounds and John Paul Jones’s fun song with cute meaning “Ya Sa Man” by ABproject, sang by timely rhythm won’t make you disappointed. Moreover, we’ve Pete The Star. got Jason Bonham, John Bonham’s son, for drums and he even could deliver band’s original drum style. So, if you are a ใครชอบก็หาซื้อจับจอง และติดตามพวกเขาได้ที่ www.facebook.com/stayyoungmusic real rock fan, don’t miss it! Now you can order this album and follow all updates at www.facebook.com/stayyoungmusic

SNITCH

โคตรคนขวางนรก

SNITCH

ภาพยนตร์แนว : แอ็คชั่น/ทริลเลอร์ กำ�หนดฉาย : 21 กุมภาพันธ์ 2556 ผู้กำ�กับ : ริค โรมัน แว็ฟห์ นักแสดง : เดอะร็อค (ดเวย์น จอห์นสัน), ซูซาน ซาแรนดอน, จอน เบิร์นธัล, เนดีน วาลาซเกซ

Genre: Action/Thriller Release date in Thailand: 21st February 2013 Director: Ric Roman Waugh Cast: The Rock (Dwayne Johnson), Susan Sarandon, Jon Bernthal, Nadine Velazquez

เรื่องย่อ : เดอะร็อค (ดเวย์น จอห์นสัน) รับบทพ่อที่ลูกชายของเขา ถูกกล่าวหาว่าเข้าไปพัวพันเกี่ยวข้องกับเรื่องผิดกฎหมายและ กลายเป็นแพะรับบาปต้องโทษจำ�คุกถึง 10 ปี เพื่อต้องการพิสูจน์ ความบริสุทธิ์ของลูกชายตัวเอง เขาเลยขออาสาเป็นสายให้กับ ตำ�รวจ ด้วยการแอบแฝงตัวเข้าไปอยู่ในก๊วนของขบวนการค้ายา ข้ามโลก และรวบรวมข้อมูลให้แน่นหนาที่สุดเพื่อให้ตำ�รวจสาวไป เจอตัวการใหญ่ของแก๊งค้ายา เขาต้องเอาชีวิตเข้าเสี่ยงต่อการถูก จับได้ โดยที่เขาเองก็ ไม่เคยถูกฝึกฝนร่างกายมาเพื่อรับมือกับ สถานการณ์อันตราย ถ้าพลาดพลั้งเพียงนิดก็อาจหมายถึงชีวิต ภาพยนตร์เรื่องนี้สร้างจากเรื่องจริงของปฏิบัติการณ์ล้างบางเจ้า พ่อค้ายาที่ลือกระฉ่อนทั่วอเมริกา วีรบุรุษติดดินผู้ท้าตาย หวัง เพียงเพื่อช่วยลูกชายให้พ้นโทษ

The Grandmaster

ยอดปรมาจารย์ “ยิปมัน”

The Grandmaster

ภาพยนตร์แนว : แอ็คชั่น กำ�หนดฉาย : 7 มีนาคม 2556 ทุกโรงภาพยนตร์ ผู้กำ�กับ : หว่องกาไว นักแสดง : เหลียงเฉาเหว่ย, จางซิยี่, จางเจิ้น, ซอง เฮเคียว

Genre: Action Release date in Thailand: 7th March 2013 Director: Wong Kar Wai Cast: Tony-Leung Chiu Wai, Ziyi Zhang, Chang Chen, Song-Hye kyo

เรื่องย่อ : ในช่วงปี 1930 การฝึกวิชากังฟูกำ�ลังเป็นที่นิยมแพร่ หลายโดยเฉพาะในเมืองฝอซาน มณฑลกวางตุ้ง ทางตอนใต้ของ ประเทศจีน นับเป็นแหล่งสรรพวิชายุทธที่ผู้คนทุกสารทิศเดินทาง มาร่ำ�เรียนการต่อสู้ เหล่าปรมาจารย์ต่างเปิดสำ�นักเป็นของตัวเอง และก็มักจะมีการทดสอบว่ากังฟูของใครเหนือกว่ากันอยู่บ่อยครั้ง แต่ก็จะเป็นเหมือนการวิวาทกันเสียมากกว่า จึงได้เกิดการประลอง เพื่อแสวงหาสุดยอดเพลงยุทธ โดยมีกำ�หนดสถานที่ประลอง ชัดเจน กติกาเดียวที่ใช้ ในเวทีแห่งนี้คือต่อสู้ 24 ชม. ต่อเนื่องห้าม หยุดพัก ห้ามแม้กระทั่งนอนหรือกินข้าว ที่สำ�คัญไม่ยินยอมให้ผู้ ใด เข้าไปเกี่ยวข้องนอกจากคู่ประลองเท่านั้นจนกว่าจะได้รู้ผลว่าใคร เป็นผู้ชนะ ยิปมัน เป็นหนึ่งในสุดยอดฝีมือที่มีทักษะกังฟูสูงส่งเป็น ที่ยอมรับ โดยเฉพาะเพลงมัดหย่งชุนที่ทำ�ให้โด่งดัง แต่เขาเลือกที่จะ ไม่แสดงตัวโอ้อวดและรักสันโดษ แต่มันก็ ไม่อาจช่วยให้เขารอดพ้น จากเรื่องยุ่งยากครั้งนี้ เมื่อบางสำ�นักหวั่นเกรงว่าเขาจะเข้าร่วม ประลอง จึงดักซุ่มทำ�ร้าย แต่ด้วยสุดยอดกังฟูในแบบฉบับของตัว เองทำ�ให้ศัตรูที่แม้จะมีคนมากกว่าก็ต้องพ่ายศึกไป ทว่าในการ ต่อสู้ครั้งนี้ได้เกิดเรื่องใหญ่ขึ้น เมื่อนายทหารใหญ่จากมณฑลทาง เหนือเดินทางอย่างลับ ๆ มาพร้อมกับผู้ติดตามยอดฝีมือกลุ่ม หนึ่ง โดยมีแผนการบางอย่างไม่เป็นที่เป็นเผย แต่เขากลับถูกลอบ สังหารโดยผู้ต้องสงสัยคือ อี้ เซียนเทียน เพราะเขาหายสาบสูญไป หลังจากเกิดเรื่อง ด้วยความภักดีต่อกองทัพ เจ้าสำ�นัก คุน ซึ่ง เป็นเจ้าภาพในการจัดประลองจึงขอร้องให้ ยิปมัน ช่วยเป็นธุระใน การไล่ล่า อี้ เซียนเทียน เพื่อชำ�ระแค้นในครั้งนี้ เรื่องราวของปรมาจารย์ ยิปมัน เพลงหมัดหย่งชุนที่เลื่องลือไปทั่ว ยุทธภพ ยิปมัน เป็นปรมาจารย์เพลงมัดหย่งชุนคนแรก ที่เปิดสอน ให้กับสาธารณะ จนหย่งชุนที่โด่งดังกระฉ่อนระดับโลกได้จนทุกวัน นี้ ลูกศิษย์ของยิปมัน มีหลายคนที่เปิดสำ�นักของตนเอง รวมถึง บรูซ ลี ด้วย การถอดความใหม่ของผู้กำ�กับ หว่องกาไว ที่แตกต่าง จากเวอร์ชั่นของ ดอนนี่ เยน ด้วยความใส่ใจในทุกรายละเอียด จึง ใช้เวลาทั้งสิ้นกว่า 10 ปี ในการทำ�ออกมาให้สมบูรณ์แบบ 23

Synopsis: After his explosive performance in FAST FIVE, Dwayne Johnson stars as a suburban father who is hit hard when his teenage son is wrongly accused, and sentenced to a terrifying 10 years under the United States’ minimum drug sentencing laws for an act of innocent stupidity. In order to clear his son’s name, the father goes undercover and risks everything including his own life to reduce his son’s sentence. Inspired by a true story, the screenplay was written by Justin Haythe (The Lone Ranger, Revolutionary Road, The Clearing) and adapted by Ric Roman Waugh (FELON), who also directs this film.

Synopsis: With martial arts getting more popular in the Thirties, more people seek to learn them via the professionals at Foshan in Southern China. Some of the experienced masters like to challenge their counterparts and undergoing battles. To have their whole concentration, it is their practice to lock up the venues and no one is allowed to leave during battles. No food and no rest before reaching any results. Ip Man is a young rich man extremely talented in martial arts, but he chooses to keep a low profile. Yet this doesn’t keep him out of these troubles ahead. One day he is trapped in this battleground so he has to use every means in order to get out of there. The masters are amazed by his abilities. Master Kung and his daughter Kung Yi are amongst, and the latter is attracted to this newcomer. A high warlord is assassinated by his own guard Yi Xian Tian. All masters in Foshan vow to take Tian down no matter what….

LEAD I N G TH E LE A DE R By M.L. Chaivat Jayankura

พร้อมรับมือปี

556

การก้าวสู่ปี พ.ศ. 2556 อย่างมั่นใจนั้นยากกว่า ที่แล้วมา เนื่องจากสถานการณ์ทางการเมืองทั่ว โลกยังคงผันผวน ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อเนื่อง ถึงเศรษฐกิจ ในการทำ�ธุรกิจนั้น ไม่ใช่แค่ว่าคุณ ต้องคาดการณ์ ได้แม่นยำ�เท่านั้น แต่ต้องมี แนวคิดเชิงรุกด้วยเช่นกัน ถ้าคุณรู้สึกฝืน ๆ ใน การทำ�ธุรกิจในปีนี้ บางทีอาจเป็นเพราะคุณมี ปัญหาในการวางแผน และการจัดการ ในการ วางแผนนั้น คุณควรคิดถึงหลักวิเคราะห์ WHAT-IF SCENARIOS ว่า

1. หากเศรษฐกิจรุ่งเรืองจะทำ�อย่างไร คิดถึงวิธีการคว้าส่วนแบ่งตลาดให้มากขึ้น บริษัทที่ประสบ ความสำ�เร็จในปัจจุบันใช้กลยุทธ์เชิงรุก หรือไม่ก็เตรียมพร้อมในการรุกเอาไว้ ในขณะที่คนอื่น ๆ ไม่ กล้าที่จะออกมาช่วงชิง 2. หากเศรษฐกิจหยุดชะงักจะทำ�อย่างไร คิดว่าหากตลาดไม่เคลื่อนไหวเลยตลอด 2-3 ปีที่ผ่านมา ควรจะทำ�อย่างไรดี 3. หากเกิดวิกฤตทางเศรษฐกิจขึ้นจะทำ�อย่างไร คิดเผื่อไว้ ในกรณีที่บริษัทต่าง ๆ ล่มสลายลงไป และส่งผลกระทบต่อเศรษฐกิจ บริษัทยักษ์ ใหญ่ใน AEC และทั่วโลกนั้นเตรียมตัวอย่างระมัดระวังในการรับมือเหตุการณ์ทั้ง 3 รูป แบบที่ว่ามานี้ เพราะพวกเขาต่างต้องรับผิดชอบหากว่าเกิดวิกฤติ ขึ้น คำ�ถามก็คือ “คุณจะรับมือ กับสถานการณ์ทั้งสามรูปแบบนี้อย่างไร” 1. แผนการสำ�หรับช่วงที่เศรษฐกิจดี ก็คือ 2P ซึ่งประกอบด้วย Product (สินค้า) คุณจำ�เป็นต้องเตรียมสินค้าคุณภาพ ทั้งในแง่ของคุณสมบัติ และประโยชน์ ใช้สอยที่สามารถแข่งขันกับคู่แข่งเจ้าอื่น ๆ ได้เอาไว้ สิ่งสำ�คัญคือคุณต้องใช้ CRM และระบบ วางแผนการผลิตอย่าง MRP มาใช้เพื่อไขว่คว้าโอกาสนั้นมาให้ ได้ อีก P หนึ่งก็คือ People (บุคลากร) หรือทรัพยากรบุคคลที่เราต้องการขยายนั่นเอง 2. หากทุกอย่างหยุดนิ่ง คุณต้องตื่นตัว และเตรียมพร้อมต่อการพัฒนาตนเองเพื่อความพร้อม สำ�หรับอนาคต การลงทุนควรเน้นไปที่การพัฒนาทีมบริหาร และทักษะของพนักงาน แล้วทีมงาน ของคุณจะพูดภาษาอังกฤษได้หรือเปล่าเมื่อถึงคราวที่ AEC เปิดในปี พ.ศ. 2558 3. เพื่อหลีกเลี่ยงวิกฤตที่ไม่คาดคิด สิ่งแรกที่ควรทำ�ก็คือ เตรียมแผนรับสถานการณ์ฉุกเฉิน ติดตามตลาดให้ทันมากที่สุดเท่าที่จะทำ�ได้ และไม่ต้องตื่นตระหนกตกใจเกินไป คุณต้องคิดว่าจะทำ� อย่างไรให้ลูกค้ายังคงใช้สินค้าของคุณต่อไปแม้ว่าจำ�นวนการซื้อขายจะลดลง ต้องงดโฆษณา และมี การยกเลิกแผนเชิงรุกก็ตาม เบียร์สิงห์ที่เคยสูญเสียส่วนแบ่งใหญ่ในตลาดเบียร์ ในไทยให้กับเบียร์ ช้างเมื่อช่วงต้นทศวรรษที่แล้วนั้น ได้กลับมาเป็นผู้นำ�ตลาดอีกครั้งด้วยการใช้กลยุทธ์ ใหม่ ๆ IBM เองก็กลับมาด้วยการนำ�ตลาดเมนเฟรมคอมพิวเตอร์เพราะผู้คนใช้งานอินเตอร์เน็ตมากขึ้น เรื่อย ๆ และต้องการเก็บข้อมูลของตนไว้อย่างปลอดภัยในระบบ cloud จับตาดูสถานการณ์ต่าง ๆ ให้ดี และตัดสินใจให้ดีที่สุดในทุก ๆ สภาพการณ์ สิ่งสำ�คัญคือคุณต้อง ตื่นตัวและหาทางไปให้ถึงเป้าหมายให้ ได้ 24

Dealing with the Year 2013 Stepping confidently in the year 2013 is harder than ever because the situation of the world politics is still fluctuated and is likely to affect the economy. For business, you must not only be accurate, but also logically offensive. If you are reluctant, it might be because you have a problem in planning and management. You should think of the “WHAT-IF SCENARIOS;” 1. What if the economy is peak? Think of how you can acquire more market share. Many successful businesses nowadays use the offensive strategy or prepare themselves to offense while others feel humble to fight for the market share. 2. What if the economy is still? Think of how you should do if there is no progress in the market as the same as a couple of years ago. 3. What if the crisis takes place? Think of everything falls to the ground and affect the economy. The gigantic companies in the AEC and around the world have prepared to carefully handle these three situations since they are responsible if the crisis occurs. The question is “HOW DO YOU HANDLE THESE THREE SITUATIONS?” 1. The plan for the peak economy is 2P which consists of… Product; you have to prepare quality products that can compete against competitors in the market in terms of features and functions. You need CRM and also a production planning system like MRP which is crucial for seizing the opportunity. Another P is People or the human resource that you need to extend. 2. If everything is staying still, you need to be alert and prepared for selfdevelopment to have the readiness for the market in the future. The investment should be focused on the development of management team and employees’ skills. Will your staff be able to speak English when the AEC start in 2015? 3. To avoid an unexpected crisis, you should prepare the contingency plan, keep up with the market as much as you can and don’t panic. Think of how you can make your customers keep using your products though the usage volume is decreased, the advertisement is terminated, and every offensive plan is cancelled. Singha Beer, who lost the majority of market share to Chang Beer in the beginning of 2000s, now takes the lead again using new strategic move. IBM comes back leading mainframe market because people use more and more internet services and want to keep their data safely in the “cloud.” Keep your eyes on the situations and make your best decision out of any scenarios. It is important to be alert at all times and manage to achieve your goals.

N EX T D ESTI N AT IO N By JP / GBP

THE MUSEUM OF FLORAL CULTURE

พิพิธภัณฑ์วัฒนธรรมดอกไม้

บ้านโบราณ สร้างขึ้นในสมัย ร.6 สไตล์โคโลเนียล อายุราว 100 ปี ในซอยองครักษ์ 13 ถนนสามเสน เขตดุสิต ถูกดัดแปลงให้เป็น “พิพิธภัณฑ์วัฒนธรรมดอกไม้” (The Museum of Floral Culture) พิพิธภัณฑ์ขนาดกะทัดรัดแห่งล่าสุดของ ประเทศไทย โดยคุณสกุล อินทกุล ศิลปินนักจัดดอกไม้ระดับนานาชาติชื่อดัง ผู้ที่หลง รักต้นไม้ และดอกไม้เป็นชีวิตจิตใจ ได้เปิดตัวอย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 12 ส.ค. 55 ที่ ผ่านมา เพื่อร่วมเฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ เนื่องใน โอกาสมหามงคลเฉลิมพระชนมพรรษา 80 พรรษา ในฐานะที่ทรงเป็นองค์อัครศิลปิน พระผู้ทรงอนุรักษ์และส่งเสริมวัฒนาการแห่งงานศิลปกรรมและงานหัตถกรรมของ ชาติ รวมทั้งงานวัฒนธรรมดอกไม้ ไทย ว่ากันว่าสถานที่แห่งนี้ คือสถานที่จัดแสดง วัฒนธรรมดอกไม้แห่งแรกและแห่งเดียวของโลกเลยทีเดียว บนพื้นที่ไร่เศษของ พิพิธภัณฑ์วัฒนธรรมดอกไม้ นั้นแบ่งออกเป็นส่วนของสวนสีเขียวขจีที่เต็มไปด้วย ต้นไม้นานาพันธุ์ รวบรวมปลูกเลี้ยงพันธุ์ ไม้มงคลที่หลากหลาย เน้นปลูกดอกไม้ ไทย โบราณ ศาลาไทย และ สระน้ำ� ส่วนภายในอาคาร 2 ชั้นนั้นประกอบไปด้วยห้องจัด แสดงนิทรรศการ ห้องเล็กใหญ่รวม 7 ห้อง แสดงผลงานที่เกี่ยวข้องกับดอกไม้ ในแง่ มุม ต่าง ๆ กันไป “ห้องหอภาพดุสิต” จัดแสดงภาพถ่ายโบราณของงานดอกไม้ ไทยที่มีมาตั้งแต่อดีต ที่สามารถสืบค้นได้ รวมถึงภาพถ่ายโบราณของวิถีชีวิตผู้คนและงานสถาปัตยกรรม ในอดีตของเขตดุสิต “ห้องโลกแห่งวัฒนธรรมดอกไม้” จัดแสดงงานวัฒนธรรมดอกไม้ที่สำ�คัญจากทั่ว โลก โดยเน้นที่ทวีปเอเชีย ตั้งแต่อินเดีย จีน ญี่ปุ่น อินโดนีเซีย ลาว ทิเบต และยังบรรจุ เอกสารโบราณ อาทิ คัมภีร์ลับการจัดดอกไม้แบบโชกะของอิเคโนโบะ หนังสือม้วน โบราณของญี่ปุ่นอายุ 256 ปี ปิ่นปักผมดอกไม้ทองคำ�จากบาหลี และอีกมากมาย

“ห้องอุโบสถแห่งดอกไม้” เป็นเรื่องเล่าสายสัมพันธ์ระหว่างป่าไม้ สายน้ำ� ชุมชน และ ผู้คน โดยจำ�ลองอุทยานแห่งชาติภูสวนทรายและอุโบสถวัดศรีโพธิ์ชัย จ.เลย เข้าไว้ด้วย กัน โดยได้รับแรงบันดาลใจจากชาวบ้านที่รวมพลังกันอนุรักษ์วิถีชีวิตชุมชนให้อยู่มาได้ จนทุกวันนี้ รวมถึงมีวัฒนธรรมดอกไม้เป็นของตัวเอง โดยการต่อต้านการให้สัมปทาน ตัดไม้ของรัฐ ซึ่งปัจจุบันก็คือภูสวนทรายที่กล่าวถึงข้างต้นนั่นเอง “ห้องหอมรดกวัฒนธรรมดอกไม้” เต็มไปด้วยเรื่องราวของมรดกทางวัฒนธรรม ของดอกไม้ ทั้งงานมาลัย งานเครื่องแขวน งานพานดอกไม้ งานบายศรี งานดอกไม้ เล็ก งานกระทง งานใบตอง ซึ่งวัฒนธรรมเหล่านี้เกี่ยวเนื่องกับวิถีชีวิตของคนไทยมา ตั้งแต่อดีต อันเป็นเรื่องราวที่น่าอนุรักษ์ทั้งสิ้น และมีตัวอย่างงานดอกไม้ร่วมสมัย ซึ่งได้ เนื้อหาบางส่วนมาจากหนังสือ “ดอกไม้ ไทย วัฒนธรรมดอกไม้แห่งชาติ” “ห้องปากกาและดินสอ” นำ�เสนอภาพร่างในอดีตบางส่วนของสกุล ที่ไฮไลต์ของส่วน นี้จะเป็นส่วนหนึ่งของภาพร่างของงานตกแต่งดอกไม้สดสำ�หรับงานพระราชทานเลี้ยง ในพระบรมมหาราชวัง เมื่อครั้งฉลองครองสิริราชสมบัติครบ 60 ปี พระบาทสมเด็จ พระเจ้าอยู่หัว ปี 2549 และห้องหัวใจแห่งงานจัดดอกไม้สมัยใหม่ ซึ่งจัดแสดงปฐมบททั้ง 9 แห่งงานดอกไม้สมัยใหม่ที่เจ้าของพิพิธภัณฑ์คิดค้นขึ้น คนไทยอย่างเรามีวิถีชีวิตที่ผูกพันกับดอกไม้อยู่ไม่น้อยเลย เป็นโชคดีเหลือเกินที่ได้มี โอกาสสัมผัสและซึมซับมรดกทางวัฒนธรรมอันละเอียดอ่อนอย่างใกล้ชิด

The Museum of Floral Culture is located in the quiet residential area of Dusit. Built in the reign of King Rama VI, it is housed in a beautifully preserved, 100-year-old teak mansion with colonial architecture, covering a total of 1,800 square meters that have been transformed into an impeccably-landscaped area. This new small museum in a Thai-meets-Zen-style garden was officially opened on 12 August 2012 to celebrate the Her Majesty Queen Sirikit 80th birthday, as she is a supporter of Thai flower culture and tradition. It was opened in Bangkok by the internationally renowned Thai floral artist Sakul Intakul especially for lovers of flowers, nature and those with an interest in Thai art and culture. It focuses on Thai floral culture – an important part of the Thai way of life. The museum also features unique exhibits of important floral cultures from civilisations across Asia. Some claim that this is the only Flower Culture museum in the world. To be found on the grounds of the “The Museum of Floral Culture” is a garden featuring ground trees, and plants that grow in the auspicious directions according to the old Thai belief, a Thai pavilion, a pond, and the 2-storey building housing the 7 exhibit rooms. The “Dusit Gallery” contains old photographs from the National Archives that evoke the exuberance and intricate refinement of Siamese floral culture as far back as King Rama V’s time. “The World of Floral Culture” fills another room with items selected to reflect the unique floral identities of India, China, Japan, Laos, Tibet and

Indonesia (specifically Bali). Given pride of place is a 1756 scroll that Sakul stumbled upon in a Tokyo bookstore. It explains classical shoka flower arranging, in which practitioners of Ikebono - the oldest school of ikebana - used a three-branch asymmetrical style. “Temple of Flowers” exhibits focus on the interrelationship of forests, waterways, communities, people, cultures, and flower cultures. Lessons are drawn from a conflict that embroiled residents of Saeng Pha, a village in northern Loei province’s Na Haeo district. “The Heritage of Thai Flower Culture” reveals the secret which is the heart and soul of Thai flower culture. The exhibition tells us the story of how Thai flower culture has evolved amidst the tropical climate setting of Thailand where flowers, petals, leaves or other plant materials are sewn, pinned, woven, tied, and folded to fabricate different forms of Thai floral art. Some examples of traditional Thai foliage art, such as a banana leaf which is twisted, folded, rolled, sewn, and pinned to create Bai Sri—offerings to divinities—or Krathong—floral floats or leaf containers can be found here. “Pen, Pencil, and Possibility” is an upstairs room which exhibits original sketches of various works created by Sakul. The highlight of this room is the historical floral work that graced the state banquet in The Grand Palace in 2006, marking His Majesty King Bhumibol Adulyadej’s 60th anniversary on the throne.

พิพิธภัณฑ์วัฒนธรรมดอกไม้ 315 ซ.องครักษ์ 13 ถ.สามเสน เขตดุสิต กรุงเทพฯ เปิดให้ชมทุกวัน (เว้นวันจันทร์) เวลา 10.00-18.00 น. บัตรราคา 150 บาท สำ�หรับผู้ ใหญ่ และ 75 บาท สำ�หรับเด็ก สอบถาม โทร. 0 2669 3633-4 แฟกซ์ 0 2669 3632 http://www.floralmuseum.com/exhibition.htm ขอขอบคุณข้อมูลและภาพถ่ายจาก พิพิธภัณฑ์วัฒนธรรมดอกไม้ The Museum of Floral Culture 315 Samsen Rd. Soi 28, Yaek Ongkarak 13, Dusit, Bangkok Open from Tuesday to Sunday, 10.00 am to 6.00 pm. Admission is 150 baht for adults and 75 baht for children, inclusive of a guided tour. Contact: Tel. 0 2669 3633-4 Fax 0 2669 3632 http://www.floralmuseum.com/exhibition.htm

FAS H I O N +TR EN DS By Nitnada Panpipat

Adidas Originals x J e re m y S c o t t

การร่วมมือสร้างสรรค์คอลเล็คชั่นพิเศษระหว่าง Adidas Originals กับดีไซเนอร์สุดซ่า Jeremy Scott ไม่เคยทำ�ให้แฟน ๆ ผิดหวัง สำ�หรับคอลเล็คชั่น Spring Summer 2013 นี้ ตื่นตาไปกับการ กลับมาของดีไซน์รูปปีก ลวดลายที่ได้แรงบันดาลใจจากเสาโทเทม ลายดอกไม้ ลายเสือดาว ลายลูก บิลเลียด เสื้อแทร็คสูทลายสก็อตตกแต่งระบาย ชมภาพคอลเล็คชั่นเต็มรูปแบบได้ที่เว็บไซต์

Adidas Originals by Jeremy Scott SS13. Photo: Adidas Originals

The Adidas Originals and Jeremy Scott collaboration for Spring/Summer 2013 is no disappointment. The collection features the return of Scott’s wings motif along with a new totem pole theme, as well as eye-popping flower, leopard, and billiards prints. The Scotsman tracksuit comes complete with a ruffled bomber jacket. See the full collection on the Adidas Originals and Jeremy Scott websites.

To ry B ur c h S p ri ng 2 0 1 3

ทอรี่ตีความถึงคอลเล็คชั่นฤดูใบไม้ผลิของเธอว่าเป็นเรื่องราวของ หญิงสาวนักสะสม ช่างแต่งตัว ผู้หลงใหลในการเดินทาง เธอผู้นี้ ท่องเที่ยวไปตามสถานที่ต่าง ๆ ทั่วโลก และมักจะเลือกของชิ้นสวย ติดไม้ติดมือกลับมา mix and match ของชิ้นนั้น ๆ กับเสื้อผ้าแนว อเมริกันในแบบของเธอเอง “Spring 2013 is about the American prep remix. We were thinking about a stylish magpie who picked up special pieces while traveling around the world and always mixes them with classic sportswear.”—Tory

Tory Burch SS2013 Runway and Back Stage

T h e M u l b e r r y W i l l o w To t e

คอลเล็คชั่นกระเป๋าล่าสุดจาก Mulberry เป็นความลงตัวของดีไซน์โดดเด่นเข้ากับการใช้งานได้ อย่างมีชั้นเชิง โดยเฉพาะกระเป๋ารุ่น Willow สวยพร้อมในแบบฉบับ Mulberry ที่สามารถใช้เป็น กระเป๋าโท้ท หรือจะปลดซิปด้านหน้าออกเพื่อใช้เป็นกระเป๋าคลัตช์ หรือซองสำ�หรับ iPad กระเป๋า Willow นี้จะวางขายในเดือนมิถุนายนปีนี้ มีรายงานว่าหลังจากแฟชั่นโชว์ของแบรนด์ ไม่ถึง 24 ชั่วโมง นางแบบคนดังของอังกฤษ Kate Moss ก็ ได้รับกระเป๋า Willow หนังจระเข้สีดำ�ไปถือเก๋ ๆ เป็นคนแรกเรียบร้อยแล้ว

Mulberry’s latest collection of bags is a combination of stunning design and function. The talk of the campaign is Mulberry’s Willow Tote; which is a completely gorgeous bag where the front section zips away and becomes a clutch in its own right. The oversized bags/clutches, which come in an array of colours and textures, will be in stores in June. There are reports that Kate Moss was the first to debut the beautifully versatile tote in its black crocodile skin version less than 24 hours after the Mulberry show.

Smoking Slippers เทรนด์รองเท้าสุดฮอทจากปลายปีที่แล้วยังไม่ไปไหน รองเท้า สโมคกิ้ง สลิปเปอร์ หรือลอฟเฟอร์ ยังคงเคียงคู่คนดังและเทรนด์เซ็ท เตอร์ทั้งในงานพรมแดง แฟชั่นโชว์แถวหน้าสุด และในวันหยุดจากการ ทำ�งาน รองเท้าส้นแบนที่มีแรงบันดาลใจมาจากรองเท้าสุภาพบุรุษนี้ สวยเพรียว สวมสบาย เป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำ�หรับใครที่ชอบรองเท้า ส้นแบน เลือกดีไซน์ลายชนเผ่า ลายดอกไม้ หรือโทนสีนูทรัลสำ�หรับฤดูใบไม้ผลิ This hot trend from fall is not going anywhere. Smoking slippers or loafers are being spotted on the red carpet, in the front row, and on many celebrities on their day off. These menswear inspired shoes are comfortable yet sleek and polished—an alternative to ballet flats. For spring try some neutral colors, tribal or floral designs. 28

GREEN PLEASE

ถึงแม้ Pantone จะยกให้สีเขียวมรกตเป็นสีแห่งปี แต่ทว่าในฤดูใบไม้ ผลิปีนี้เราจะได้เห็นสีเขียวแทบทุกเฉดไม่ว่าจะเป็นสีเขียวมะนาว สี เขียวใบเสจ สีเขียวสเปียร์มินต์ ทั้งในรูปแบบของเสื้อผ้า รองเท้า กระเป๋า…และทุกอย่างเลยก็ว่าได้ Emerald green was recently announced by Pantone as the colour of the year for 2013. However, we should expect to see all shades of green this spring; from lime, to sage, to spearmint, in clothing and…basically everything!

คลัตช์ Jimmy Choo ราคา 25,500 บาท สยามพารากอน

ต่างหู TOPSHOP ราคา 490 บาท เซ็นทรัลเวิลด์

แจ็กเก็ต Dorothy Perkins ราคา 3,290 บาท เซ็นทรัลเวิลด์

กำ�ไลข้อมือ Louis Vuitton สอบถามราคาได้ที่ร้าน ศูนย์การค้าเกษร

ชุดกระโปรงเข้ารูป Dorothy Perkins ราคา 2,790 บาท เซ็นทรัลเวิลด์

สร้อยคอ TOPSHOP ราคา 790 บาท เซ็นทรัลเวิลด์

แว่นตากันแดด Dolce & Gabbana ราคา 16,900 บาท สยามพารากอน

เสื้อนิท Miss Selfridge ราคา 2,190 บาท เซ็นทรัลเวิลด์ รองเท้าส้นสูง Louis Vuitton สอบถามราคาได้ที่ร้าน ศูนย์การค้าเกษร

Bea u t y Tip s

By Nitnada Panpipat

RED & PINK

“สำ�หรับคอลเล็คชั่นนี้ ฉันเลือกที่จะฉีกรูปแบบและธรรมเนียมเดิม ๆ ที่เคยใช้กับสีสัน ของพาเล็ ต ต์ ข องฤดู ก าลนี้ The Pink & Red Collection ไม่ ใ ช่ แ ค่ ก ารจั บ คู่ ระหว่างสีปากแก้มและเล็บเท่านั้น แต่เป็นการจับคู่ที่จงใจระหว่างสีที่ใครก็ ไม่คาดคิด ฉั น ชอบให้ สี แ ดงและสี ช มพู ม าอยู่ ด้ ว ยกั น มั น เป็ น การผสมผสานที่ ทั น สมั ย ที่ สุ ด ” - Bobbi Brown “With this collection, I took an unconventional approach to the season’s traditional colour palette. The Pink & Red Collection isn’t about matching your lips, cheeks, and nails. It’s about deliberately mismatching. I love pink and red worn together.” - Bobbi Brown Sheer Color Cheek Tint สี Sheer Pink และสี Sheer Cherry ราคาแท่งละ 990 บาท Creamy Matte Lip Color สี Hot (ใหม่) และ Heart ราคาแท่งละ 950 บาท Sheer Lip Gloss สี Cherry (ใหม่) Pretty in Pink ราคาแท่งละ 950 บาท Nail Polish สี Pink Valentine และสี Valentine Red ราคาขวดละ 650 บาท

FULL BLOOM The Flower Collection จาก redearth เป็นคอลเล็คชัน่ ที่ได้รบั เกียรติ จากช่างภาพหญิงชื่อดังชาวออสเตรเลีย Nicole Bentley ที่ได้ฝาก ผลงานการถ่ายภาพให้กับ นิตยสารชั้น นำ � มาแล้วมากมาย อาทิ Vogue, Harper’s Bazaar และ Marie Claire และยังได้นางแบบดาว รุ่ง Montana Cox ผู้ชนะจากเวทีประกวด Australian’s Next Top Model 2011 ที่กำ�ลังเป็นที่ต้องการตัวจากดีไซเนอร์ ในทุกรันเวย์ มา เป็นพรีเซนเตอร์ ให้คอลเล็คชั่นนี้ พร้อมทั้งได้นำ� Hennie Haworth illustrator ชาวอังกฤษ ที่ได้รับการันตีผลงานมาแล้วจากแบรนด์ชั้น นำ�ระดับโลกอย่าง Louis Vuitton และ นิตยสาร Elle มาสรรค์สร้าง การออกแบบลวดลายของพรรณดอกไม้นานาชนิดอย่าง สีชมพู ประกายม่วงของดอก Desert Rose, สีแดงสดของดอก Waratah และ เหลืองทองของดอก Golden Wattle สร้างความสดใสและร้อนแรง ให้กับ The Flower Collection

Earth Flower/Desert Flower Colour Cosmetics Palette ราคา 1,690 บาท Wild Flower Duo Brush Kit ราคา 1,190 บาท

SQUEA KY CL E AN

The Flower Collection from redearth has cordially invited the famous Australian Photographer whose works seen in Voque, Happer’s Bazaar, and Marie Claire; Nicole Bentley to shoot for a campaign. Also the presenter to this very collection Montana Cox the hottest model at the moment and a winner from Australian Next Top Model 2011. The well-known British illustrator Hennie Haworth completes the collection with all kind of flowers, isn’t it quite special?

สัมผัสประสบการณ์ใหม่แห่งการดูแลมืออย่างครบขั้นตอน ด้วยคุณค่าบริสุทธิ์จากธรรมชาติ ทั้ง เชีย บัต เตอร์ ที่คัดสรรมาจากกลุ่มแม่บ้านในโครงการการค้าชุมชนประเทศกานา และพลังบริสุทธิ์จากธรรมชาติ ของใบ absinthe ที่มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ช่วยระงับกลิ่นไม่พึงประสงค์ มอบความหอมสดชื่น พร้อมถนอมผิวมือให้เนียนนุ่มชุ่มชื่น เพื่อสุขภาพอนามัยที่ดี ในคอลเล็คชั่นประกอบด้วย แฮนด์บัตเตอร์ สูตรเข้มข้น เจลล้างมือ เจลล้างมือผสมมอยส์เจอไรเซอร์ และสินค้าชิ้นเด่น แฮนด์ครีมเนื้อบางเบา Infused with soothing and nourishing Community Fair Trade shea butter from Ghana, the Absinthe hand care range will leave your hands feeling clean, refreshed and beautifully moisturized. Absinthe extract, also known as wormwood or Artemisia absinthium, is a powerful botanical long-believed to have medicinal powers and purifying properties. The four piece collection consists of a hand butter, hand gel, hand wash, and hero product of the range, the purifying hand cream. Absinthe Purifying Hand Butter ขนาด 100 ml ราคา 590 บาท Absinthe Purifying Hand Gel ขนาด 60 ml ราคา 190 บาท Absinthe Purifying Hand Wash ขนาด 250 ml ราคา 390 บาท Absinthe Purifying Hand Cream ขนาด 100 ml ราคา 550 บาท และ ขนาด 30 ml ราคา 290 บาท

SPRING BLUSH ฤดูใบไม้ผลิปีนี้ ไม่ว่าคุณสาว ๆ จะ อยากมีพวกแก้มสีชมพูสวยหวาน สุดเฟมินิน หรือผิวสีแทนเปล่งปลั่ง เย้ายวนใจ…ทั้งสองเทรนด์การแต่ง หน้ามาแรงบนแคทวอล์คทั้งคู่!

SWEET TREATS

ลิปติกยอดขายอันดับ 1 กลับมาอีกครั้งพร้อมสีสัน….โดดเด่น ขึ้นอีก Clinique แนะนำ� Chubby Stick สูตรใหม่ Chubby Stick Moisturizing Lip Colour Balm ที่มาพร้อมสีสันที่เข้มและติด ทนนานยิ่งขึ้น มีให้เลือก 8 เฉดสีใหม่ ไล่ตั้งแต่สีสันสดใสจนถึง โทนสีอบอุ่น Clinique’s #1 selling lip product Chubby Stick Moisturizing Lip Colour Balm has just gotten a little more…INTENSE. Clinique introduces a new fuller lip coverage formula with more intense colour in buildable eight new shades range from bright and playful to neutral and warm.

This spring, whether you want to get a sweet and feminine look with rosy pink cheeks or a flirty tan glow… both are hot on the runway!

AF's Choice Lancome Blush In Love

Chubby Stick Moisturizing Lip Colour Balm ราคาแท่งละ 650 บาท

Benefit Fine One One

- การเลือกสีของบลัชให้แลดูเป็นธรรมชาติ ทำ�ง่าย ๆ โดยการหยิก แก้มเบา ๆ เมื่อเห็นสีที่ระเรื่อบนแก้มแล้วก็สามารถเลือกสีบลัชที่ใกล้ เคียงที่สุดได้เลย - ส่องกระจกแล้วยิม้ เพือ่ หาจุดทีส่ งู ทีส่ ดุ ของพวงแก้ม จากนัน้ ใช้แปรง ปัดแก้มหรืออุปกรณ์ที่มาพร้อมกับบลัชชนิดนั้น ๆ ปัดเนื้อบลัชลง บนแก้มอย่างเบามือโดยอาจเน้นเป็นรูปทรงกลมแล้วจึงเกลี่ยให้ เนียนไปกับผิว - บรอนเซอร์บลัชนั้นดูดีที่สุดเมื่อปัดเพียงบางเบา เลือกเนื้อบลัชที่ มีชมิ เมอร์เนือ้ ละเอียดและค่อย ๆ ปัดเนือ้ บลัชนัน้ ในบริเวณทีแ่ สงแดด กระทบใบหน้า (จมูก หน้าผาก และโหนกแก้ม) - หากต้องการลุคแลดูผิวชุ่มชื่น วาวนิด ๆ ลองเลือกใช้บลัชชนิด ครีม ใช้นวิ้ กลางและนิว้ นางแตะเนือ้ บลัชแล้วค่อยเกลีย่ ลงบนพวงแก้ม ทีละน้อยจนได้สีที่พอใจ เกลี่ยให้เนียนสวยและไม่เหลือเป็นคราบ

Too Faced Sweet heart Perfect Flush Blush

HAUTE GARDEN

เน้ น เปลื อ กตาในโทนสี น้ำ � ตาลอมเทา ริ ม ฝี ป ากประดั บ ด้ ว ย คริสตัล ผมตัดสั้นกุด โชว์ของ Dior ห้องเสื้อสัญชาติฝรั่งเศส โดย Raf Simons ช่างร่วมสมัยและน่าหลงใหล — เมคอัพจาก รันเวย์ Dior Haute Couture Spring-Summer 2013 Eyes accentuated with taupe tones, incandescent lips set with crystals, and an ultra-short haircut: the show’s beauty look was reflection of the couture by Raf Simons, contemporary and darling. — Make-up at the Dior Haute Couture Spring-Summer 2013 show.

AF’s Tips and Tricks

M.A.C สี Poised Muted (Satin)

Dior Vernis สี Gris Trianon #306

- A perfect natural blush should match to your natural blush the easy old school way is to select a blush based on the color your skin turns when you pinch your cheek. - Smile and look for the apples of your cheeks. Use a blush brush or the applicator that comes with the blush of your choice. Apply in a circular motion to rounded cheeks. Blend very well! - Bronzer blush looks best when applied lightly. Pick one with fine shimmer and dust the formula where the sun hits the face (nose, across the forehead, and the cheekbones) - For a dewy finish, try a creamy formula. Apply with your middle and ring fingers onto the apple of your cheeks. Blend until no hard lines are left.

Estee Lauder Pure Color Blush สี Lover’s Blush 31

TECH TO O L S By GBP

INVENTION ในทีส่ ดุ Google ก็เปิดตัวแว่นตา Google Project Glass ในงานแฟชัน่ โชว์และคาดว่าจะมีขา่ วดีในช่วงปลายปีนี้ ลองคิดถึงการติดต่อ ลองนึก ถึงสมาร์ทโฟนทีม่ าในรูปแบบของแว่นตา การส่งข้อความ การดูแผนที่ การถ่ายรูปที่ถูกควบคุมด้วยเสียงผสานกับการเชื่อมต่อกับสายตา ทั้งหมดเป็นความลับสุดยอดที่ทีม Google ได้พยายามพัฒนามา ตลอดช่วง 2 ปีที่ผ่านมา เราหวังว่าจะได้เห็นแว่นตาไฮเทคนี้วางขาย จริง สาธุ! Finally, the highlight of 2013 may hopefully be coming sometime in Q4, with Google’s “Project Glass”. Just imagine all the functionality of your smartphone, from text messaging, to maps, to taking photos, in a pair of voice controlled eye glasses. That is exactly what Google engineers have been working on the last 2 years. Let’s keep our fingers crossed. www.plus.google.com/+projectglass

IN CONTROL รอพบกับผลิตภัณฑ์ ใหม่จากตระกูล Belkin WeMo โดย WeMo Light Switch เป็น Application ที่จะทำ�ให้คนที่ใช้มือถือ iPhone iOS 5 (หรือสูงกว่า) และตามมาติด ๆ กับ Android 4.0 (หรือสูง กว่า) ให้สามารถควบคุม Switch ไฟ และอุปกรณ์ ไฟฟ้าในบ้าน รวมถึงการตั้งเวลาการเปิดปิดไฟผ่านทางอินเตอร์เน็ต ซึ่งจะเปิด ตัวในช่วงกลางปีนี้ Debuting mid-year is a cool addition to Belkin’s WeMo line, the WeMo Light Switch. The light switch will allow you to control your home lighting remotely via the internet, or put on a customized personal schedule. It will be initially compatible with iOS v5 (or higher), with Android 4.0 (or higher) compatibility being added shortly after. www.belkin.com

TIDY TECH

แท่นชาร์จสุดเท่ที่จะมาช่วยจัดการกับการชาร์จอุปกรณ์ Apple iOS ต่าง ๆ ให้เป็นระเบียบเรียบร้อย แท่นชาร์จ PowerDock 5 จาก Griffin ดีไซน์มาเพื่อการชาร์จอุปกรณ์ ได้มากถึง 5 ชิ้นในคราวเดียว และถึงแม้วา่ แท่นชาร์จนีจ้ ะถูกออกแบบมาเพือ่ สินค้าของ Apple โดยเฉพาะ แต่กส็ ามารถชาร์จอุปกรณ์ อื่น ๆ ผ่านสาย USB ได้เช่นกัน Another great item to help you manage your charging woes is the new PowerDock 5 Charging Station by Griffin. The PowerDock can charge up to 5 tablets at a time. Though designed for Apple iOS devices, should be capable of charging any devices over USB, while keeping your mobile devices neat and tidy. www.griffintechnology.com

SOCK UP THE SUN AND SONGS

อยากเพิ่มเสียงเพลงให้กับชีวิต Outdoor บ้างมั้ย? ถ้าใช่ก็ต้องจับตามอง Rugged rukus ลำ�โพง พลังงานทดแทนตัวใหม่จาก Eton ไว้เลย ลำ�โพงแบบไร้สายเชื่อมต่อด้วยระบบบลูทูธ ทำ�จากวัสดุแข็ง แรงทนทาน ด้านบนเป็นแผงพลังงานแสงอาทิตย์ขนาด 20 นิว้ ทีจ่ ะทำ�การชาร์จไฟไปในตัวขณะกระจาย เสียง ทีเด็ดก็คือมันไม่เพียงแต่จะเก็บพลังให้ตัวลำ�โพงเท่านั้นแต่ยังสามารถเป็นตัวชาร์จพลังงาน สำ�หรับ iPhone/iPad และอุปกรณ์ ไฮเทคอื่น ๆ ผ่านสาย USB ได้อีกด้วย Want to add a soundtrack to your outdoor adventures? Then keep an eye out for the solar-powered Rugged rukus by Eton. This new full-range, bluetooth, wireless speakers is not only housed in a tough protective casing, but features a 20-inch solar panel that charges it while it plays. The best feature is that it not only recharges its battery, but can recharge your other devices as well. www.etongmbh.de

TH E J O B

By Patarit Pinyopiphat

Be myself. Be an actor.

เมื่อเรากำ�ลังชมรายการโทรทัศน์หรือละครเรื่องโปรดอยู่ สิ่งที่มักจะมาขัดให้เราเสียอารมณ์อยู่บ่อยครั้งคือ ผู้สนับสนุนรายการหรือโฆษณานั่นเอง ในอดีต โฆษณาจะนำ�เสนอแต่สิ่งสวยงาม อาจจะทั้งนักแสดงและฉากประกอบให้ผลิตภัณฑ์นั้นดูดี จนผู้รับชมอย่างเรานั้นรู้สึกเอียน อยากจะเปลี่ยนช่อง หนี แต่ในเวลานี้ทุกอย่างเปลี่ยนไป ภาพยนตร์โฆษณาหลายชิ้นมีความน่าสนใจยิ่งขึ้น มีความสร้างสรรค์ สนุกสนาน โดยที่ไม่ต้องใช้นักแสดงชื่อดัง หน้าตาดี หรือฉากประกอบอลังการ แค่ใช้นักแสดงชาวบ้านทั่วไปก็สามารถสร้างความจดจำ�และความสนุกสนานให้กับผู้รับชมได้เป็นอย่างดี นักแสดง เหล่านั้นเรามักจะเรียกว่านักแสดง “หน้าฮา” หรือ “หน้าแปลก” There are something usually interrupt us annoyingly while we are watching our favourite TV programs or soap operas; the sponsors or, in other words, the advertisements. In the old days, all advertisements were trying to show beautiful things – could it be the actors or actresses and also the well-made scenes supporting each product to look so good that we got fed up and wanted to change the channel. Nowadays, everything has changed. Many advertisements are more interesting, creative, and fun without any need of good-looking actor or actress or embellished background. Just only normal people can make the target audiences recall and have fun. These actors or actresses are called the “funny faces” or “weird faces.”

ปองสิชฌ์ พิศิษฐการ หรือ “อิคิว” หนึ่งในนักแสดงวัยหนุ่ม หน้าแปลกรุ่นแรก ๆ เริ่มเข้าวงการได้จากการเดินตามพี่ชาย ไปแคสติ้งนักแสดงโฆษณาแล้วก็ ได้งานมาอย่างบังเอิญ อิคิว เป็นนักแสดงร่างเล็ก หน้าตาชาวบ้านๆ ทั่วไป อาจไม่ได้หล่อ เหลาเหมือนกับพระเอกหนัง แต่สิ่งที่เขามีและสามารถใช้มัน อย่างเต็มประสิทธิภาพก็คือ “ความเป็นตัวของตัวเอง”

จะทำ�งานนั้นออกมาง่ายที่สุด และมีคุณภาพอย่างที่ ในอนาคต อิคิวอยากจะหันมาลองทำ�งานเบื้องหลังควบคู่ไป ต้องการมากที่สุด เพราะที่เขาเรียกเรามาเล่นนั้นก็เพราะเขา ด้วยให้สมทีเ่ รียนถ่ายภาพและภาพยนตร์มา และเพื่อความ ต้องการตัวของเรา ฝันสูงสุดกับการเป็นผู้กำ�กับของเขา ไม่แน่ เราอาจจะได้เห็น ภาพยนตร์ ในแบบฉบับของอิคิวที่ไม่เหมือนใครก็เป็นได้ “อย่าทิ้งจุดยืนของตัวเอง” อิคิวเห็นว่าคนทุกคนควรทำ�ตัว เป็นคนมี “ของ” บางคนที่แม้จะหน้าตาดีแต่ไม่สามารถหา ไม่ว่าเราจะทำ�อาชีพใดก็ตาม เพียงแค่เรามีจุดยืนที่ชัดเจน จุดยืนของตัวเองได้ ก็ ไม่มีความหมาย อิคิวก็มีของเช่นกัน เป็นตัวของเราเองให้มากที่สุด และพยายามทำ�ทุกวิถีทาง ความฮาและความกวนคือตัวตนของอิคิว บทบาทที่ได้รับจึง อาจจะของแปลก ๆ ที่ไม่เหมือนใคร แต่เขาก็สามารถใช้ของ เพื่อให้คนยอมรับในตัวของเราให้ ได้ แล้วการทำ�งานของเราก็ มักจะต้องแฝงด้วยความฮา สนุกสนาน อยู่เสมอ ได้รับบท นั้นได้อย่างมั่นใจ จนสร้างชื่อเสียงให้กับตัวเองได้ จะมีคุณภาพและความสุขมากที่สุด ตั้งแต่ เด็กนักเรียน โจร ไปจนถึงรับบทเป็นกระเป๋าเดินทาง และบ่อยครั้งที่อิคิวต้องแสดงในบทบาทอื่น แต่ผู้รับชมกลับจะ บทบาทในลักษณะแบบที่อิคิวเล่นในโฆษณา ถือเป็นที่ยอมรับ A young man named Pongsit Phisitthakarn or Eikew is ต้องมารู้สึกฮาในการแสดงของเขา แม้กระทั่งหนังผีที่เขาตั้งใจ ของต่างประเทศ มีโฆษณาหลายชิ้นได้รางวัลกลับมา รวมถึง one of the first-generation weird faces who began his จะเล่นให้คนกลัวก็ตาม ตัวอิคิวเองที่ก็เคยไปเล่นโฆษณาให้กับประเทศมาเลเซียจน career by following his elder brother to an advertisement โฆษณาชิ้นนั้นได้รางวัลมาแล้ว แสดงให้เห็นถึงว่าคนไทยพื้น casting and unexpectedly got the job. Eikew is a small ช่วงแรกในการทำ�งาน อิคิวที่ยังขาดประสบการณ์นั้นเต็มไป ฐานเป็นคนที่อารมณ์ดี สนุกสนาน มีมุขตลกไม่เหมือนใคร guy with unattractive face unlike movie stars but he has ด้วยความกดดัน หลายต่อหลายครั้งที่อิคิวเล่นแล้วเกร็งจน และอิคิวก็สามารถถ่ายทอดความเป็นคนไทยอย่างที่ไม่ got something he can make use of it effectively, it is ทำ�ให้กองถ่ายต้องหยุดชะงัก และถูกต่อว่าจากผู้กำ�กับ แต่สิ่ง สามารถมีนักแสดงชาติใดจะมาเล่นแทนได้ “being himself.” ที่ได้ค้นพบนั่นก็คือ การ “ใส่ความเป็นตัวเรา” เข้าไปในงาน 34

“Be yourself, people will like you anyway.”

Eikew’s personality is his sense of humour and he likes teasing people. His roles have always hidden some fun inside. He played as a student, a thief, and even a suitcase! Many times, he had to play different roles in a ghost movie but the audiences thought it was funny anyway even though he tried so hard to make people afraid of him. When Eikew was still a rookie, he was under high pressure. He was too tense to play properly. Then the shooting was stuck and the director got angry. However, he found that “putting his true self” in work will make it effective and he could work very easily and the reason why the film crew chose him is because they wanted his personality. “Don’t leave your feature behind.” He insists that everyone should show your “special thing”. One who is good-looking but cannot find his or her feature is meaningless. Eikew has his “special thing” It might be weird or different from others but he can use it confidently and be popular. Later, the roles he played in the advertisements were acknowledged by international audiences. Many advertisements he played won the prizes from Malaysia and other foreign countries. This is a proof of Thais’ characteristics which are good-tempered, fun, and have sense of humour. Eikew could represent Thai style in the way foreign actors are unable to do. He wants to try working in a film crew simultaneously with his current career in the future, to unleash his knowledge about photography and film he has studied, and to make his dream being a film director come true. We might be able to watch his unique movie some day. Whatever job we do, we should have our own distinctive point, be our true self, do our best for widespread acceptance, and we will be happiest with high-quality work at last. ผลงานเด่นของอิคิว ละคร - โลมากล้าท้าฝัน ภาพยนตร์ – มหา’ลัยสยองขวัญ โฆษณา - ฮอลล์ ชินมัย นันยาง (ด.ช.ตึ๋ง) สสส. (ยืดอกพกถุง) สแน็คแจ็ค โออิช ิ(รวยซ้ำ�รวย ซ้อน) ฯลฯ His remarkable works TV Series: Loma Kla Ta Fun Movie: Haunted Universities Advertisements: Halls, Shinmai, Nanyang, Thai Health Promotion Foundation, Snack Jack, Oichi Green Tea, etc.

FOO D F O R L I F E เกษตรอินทรีย์ ได้รับความช่วยเหลือเกี่ยวกับ การรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์และความช่วยเหลือในด้าน การวางแผนการปลูก ที่สำ�คัญ CSA Munching Box ยังช่วยหา ฐานลูกค้าให้เกษตรกร และยังช่วยให้เกษตรกรได้ค่าตอบแทนที่ เป็นธรรม ให้สมกับความพยายามอดทนของสมญานามที่เรา เรียกว่า ‘กระดูกสันหลังของชาติ’

Surapong Chanprasert สุรพงษ์ จันทร์ประเสริฐ

Lalana Srikram ลลนา ศรีคราม

Bryan Hugill ไบรอัน ฮูลกิว

Giada Chitto จาด้า กีโต้

ผักผลไม้ออร์แกนิกส่งตรงถึงบ้านคุณ

DELIVERING FARM FRESH PRODUCE TO YOUR DOOR เรื่อง โดย วุฒ สุธีรชาติกุล story by Wut Suthirachartkul ภาพ โดย ชัญฌัญญ์ ธนันท์ปพัฒน์ / ไร่ทองออร์แกนิกส์ฟาร์ม photos by Zanyasan Tanantpapat / Raitong Organics Farm

การซื้อผักผลไม้อินทรีย์หรือออร์แกนิกนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายสำ�หรับชาวกรุงทุกคน การเดินทางบนเส้นจราจรที่ติดขัดและราคาที่สูง ของอาหารออร์แกนิกตามซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำ� เป็นสาเหตุหลักที่ทำ�ให้หลายคนเลี่ยงการบริโภคอาหารชนิดนี้ ร้านอาหารออร์ แกนิกในกรุงเทพฯ นั้นยังมีจำ�นวนน้อย และร้านเหล่านี้ไม่ได้มีราคาที่ถูกพอสำ�หรับคนทั่วไปที่จะทานเป็นประจำ�ได้ แต่ท่ามกลาง อุปสรรคต่าง ๆ นานา มีธุรกิจนึงที่สามารถตอบสนองความต้องการของคนรักสุขภาพได้ CSA Munching Box เป็นองค์กร การเกษตรที่ได้ก่อตั้งขึ้นในเดือนมิถุนายนปีที่แล้ว CSA Munching Box มีเครือข่ายกับเกษตรกรและผู้ผลิตอาหารอินทรีย์ราย ย่อยหลายรายในประเทศ และนำ�ผลผลิตอินทรีย์จากเครื่อข่ายมาจัดจำ�หน่าย โดยให้บริการส่งตรงถึงบ้านลูกค้า ขั้นตอนการสั่ง ซื้อก็แค่ง่าย ๆ เพียงโทรหรืออีเมล์ ไปที่ CSA Munching Box ระบุระยะเวลาการเป็นสมาชิก (4 12 26 หรือ 52 สัปดาห์) แล้ว องค์กรจะจัดส่งผักผลไม้ออร์แกนิกจำ�นวนสี่กิโลกรัมถึงที่บ้านของสมาชิกให้หนึ่งกล่องทุกสัปดาห์ สำ�หรับสมาชิกในกรุงเทพ munching box หรือกล่องผลิตภัณฑ์การเกษตรอินทรีย์ขององค์กรนั้นจะถูกส่งไปยังตามบ้านสมาชิกโดยจักรยาน ซึ่งเป็นการ ช่วยสิ่งแวดล้อมอีกด้วย CSA ย่อมาจาก community-supported agriculture แปลไทยตรง ๆ ก็คือ การเกษตรที่สนับสนุนโดยชุมชน CSA เป็นการ ตลาดระบบสมาชิก และเป็นระบบเศรษฐกิจการเกษตรที่คำ�นึงถึงผลประโยชน์ของชุมชนเป็นหลัก CSA มีต้นกำ�เนิดในยุโรปและ ประเทศญี่ปุ่นในระหว่างปี ค.ศ. 1960 ถึง 1970 และได้ถูกเผยแพร่นำ�ไปปฏิบัติในประเทศอื่น ๆ ในปัจจุบัน ระบบ CSA นั้นจะแตก ต่างกันออกไปตามถิ่นทำ�เลเพื่อปรับให้เหมาะสมกับสถานะความเป็นอยู่ของชุมชนในแต่ละพื้นที่ ในสหภาพยุโรปและประเทศ สหรัฐอเมริกานั้น CSA อาจรวมถึงการพัฒนากลุ่มลูกค้าที่ยินยอมให้เงินทุนแก่ชาวไร่ชาวนาก่อนการหว่านเมล็ดในแต่ละฤดู เมื่อถึงช่วงเก็บเกี่ยว สมาชิกจะได้รับผลผลิตการเกษตรเป็นค่าตอบแทน ซึ่งต่างจากเกษตรกรรมทั่วไปที่ลูกค้าเป็นเพียงผู้บริโภค และผู้ลงทุนหวังผลกำ�ไร ไม่ใช่ผลผลิต เป็นค่าตอบแทน กลุ่มลูกค้าในระบบ CSA นี้มีส่วนร่วมในการวางแผนการปลูก มีการเจรจา กับเกษตรกรโดยตรงเพื่อทำ�การกำ�หนดราคาร่วม ระบบ CSA นี้ยังเป็นการกระจายความเสี่ยงของสมาชิกทุกฝ่าย ไม่ว่าผลผลิต ของฤดูเป็นอย่างไร กลุ่มลูกค้าที่ลงทุนไปแล้วต้องยอมรับสภาพผลผลิตของฤดูนั้น ๆ หากผลผลิตดี กลุ่มลูกค้าก็จะได้ผล ตอบแทนมากกว่าที่คาดหวังไว้ หนึ่งในข้อดีของระบบนี้ คือ เกษตรกรไม่ต้องพะวงกับการตลาด สามารถมุ่งเน้นแต่การทำ�การ เกษตรซึ่งมักส่งผลที่ดีต่อคุณภาพการผลิต ระบบ CSA ของ Munching Box นั้นต่างออกไปจากระบบที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น กลุ่มลูกค้าของ CSA Munching Box ส่วนใหญ่ ไม่มีส่วนร่วมในการวางแผนการปลูก ถือเป็นเพียงกลุ่มผู้ซื้อผู้บริโภค (แต่ CSA Munching Box ยินดีและเชิญชวนให้ลูกค้าที่สนใจ ไปชมฟาร์มและมีส่วนร่วมกับชุมชุนในเครื่อข่าย) CSA Munching Box มีเพียงสมาชิกหลักห้าคนที่ดูแลการบริหารจัดการและการ ดำ�เนินงาน สองในนั้นคือ ผู้ร่วมก่อตั้ง คุณลลนา ศรีคราม และ คุณไบรอัน ฮูวกิล ทั้งสองท่านมีประสบการณ์กับภาคการเกษตร อินทรีย์เป็นเวลานาน ทำ�ให้ CSA Munching Box ได้รับความร่วมมือจากเกษตรกรใน ศรีสะเกษ แม่ฮ่องสอน เชียงใหม่ วังน้ำ�เขียว และมูลนิธิสังคมเกษตรในประเทศไทย ชาวเกษตรที่อยู่ในเครือข่ายของ CSA Munching Box จะได้รับการศึกษาเกี่ยวกับการทำ� 36

Buying organic fruits and vegetables in Bangkok isn’t easy, especially if one has to crawl through the horrid traffic to reach the closest distributors potentially miles away from home. In Bangkok, there are only a handful of restaurants that serve organic meals, and few people can afford to dine at such places routinely. Fortunately, there is a business in town that has taken on the challenge to make things easier for the health-conscious. CSA Munching Box has been delivering organic produce from its farming network to homes around Bangkok since June last year. To order, it’s a simple affair - contact CSA Munching Box, choose a subscription period (4, 12, 26,

or 52 weeks.) Then each week, a box full of organic, seasonal vegetables and fruits will be delivered to the subscriber’s door by a bicycle courier for central Bangkok locations (a fitting touch for a green business). Not only this is an easy, hassle-free way to buy organic fruits and vegetables, it is a way to support small-scale farmers as well. CSA stands for community-supported agriculture, an alternative, locally-based socio-economic model of agriculture and food distribution. A CSA also refers to a particular network or association of individuals who have pledged to support one or more local farms. Started in Europe and Japan in the early 1960s as a response to concerns about food safety and the urbanization of agricultural land, the CSA model has since been adopted in countries around the world. One of the more formal CSA structures in Europe and North America includes the development of a consumer group that is willing to fund a whole season’s budget. Once a transparent budget is drafted and the common-pricing system between the producers and consumers have been agreed upon, each member accepts a ‘shared risk and reward’ agreement, i.e. the consumers receive what the farmers grow regardless of the season’s vagaries. This approach helps eliminate the farmers’ marketing and financial stress, allowing them to focus on the quality of the cultivation. Unlike the CSA structure mentioned above, the majority of CSA Munching Box consumers (the subscribers) are strictly end-users who do not partake in the planning of the cultivation, though their monetary contributions help

wellness

healing massage

Welcome to Wellness your nice

Spa

with experienced hands ¹Ç´ÃÐ´ÑºÍÒ¨ÒÃÂ

in funding the CSA as a whole. Instead, the administration, management and operation of CSA Munching Box are handled by its five core members. Co-founders Lalana Srikram and Bryan Hugill have worked extensively in the organic agricultural sector, allowing CSA Munching Box to forge partnerships with many small-scale farmers in Sisaket, Mae Hong Son, Chiang Mai, and Wang Nam Khiao, as well as other small-scale producers and socio-agricultural development foundations in Thailand. Through CSA Munching Box’s network program, farmers receive training on organic farming techniques, guidance on how to attain organic certifications, assistance in crop planning management, improved market access, and are subjected to a fair price.

The number of commitments CSA Munching Box has been undertaking for the farming community attests its social enterprise nature. Financial achievement is important, but more so because money is instrumental in the improvements of human and environmental well-being. Ultimately, CSA Munching Box isn’t merely an easy way to buy organic food, but is also a chance for the farmers to earn a living quality worthy of their title as the nation’s ‘backbone’. For more information and ordering details, please contact csa@raitongorganicsfarm.com 081-347-5920 (Thai and English) 085-915-0961 (English) www.raitongorganicsfarm.com and www.facebook.com/CSAMunchingBox ข้อมูลเพิ่มเติม หรือ สมัครเป็นสมาชิก ติดต่อ csa@raitongorganicsfarm.com 081-347-5920 (ไทยและอังกฤษ) / 085-915-0961 (อังกฤษ)

Soft Opening 10% oﬀ Early birds (before noon) Enjoy additional discount of 5 % Panya Member GET 10% more on top

Call 02-508-7491

THE ICARUS DECEPTION: HOW HIGH WILL YOU FLY? By SETH GODIN 9780670922925 Seth Godin, the author of thirteen international bestsellers, the marketing genius, and the most popular business blogger in the world , is back with his a new book “The Icarus Deception” to teach us why we should all treat our work as art. This is Seth Godin’s most personal book yet-apithy, inspirational call to arms.

MARKET YOUR WAY TO GROWTH By PHILIP & MILTON KOTLER 9781118496404 Market Your way to Growth presents eight effective ways to grow in even the slowest economy. They include how to increase your market share, develop enthusiastic customers, build your brand, innovate expand internationally, acquire other business, build a great reputation for social responsibility, and more. Read this book and you can achieve growth rates that your competitors will envy WARREN BUFFETT STOCK PORTFOLIO, THE: WARREN BUFFETT STOCK PICKS By BUFFETT & CLARK 9780857208439 This is the first book to take readers deep into Warren Buffett’s investment portfolio. Each of Buffett’s current stock investments is analyzed in detail with information as to why Buffett found these attractive businesses and how he determined that they are good long-term investments.

MASTERY By ROBERT GREENE 9781781250914 Told through Robert Greene’s signature blend of historical anecdote and psychological insight and drawing on interviews with world leaders, “Mystery” builds on the strategies outlined in “The 48 Laws of power” to provide a practical guide to greatness and how to start living by your own rules.

WHATCHA GONNA DO WITH THAT DUCK?: AND OTHER PROVOCATIONS, 2006-2012 By SETH GODIN 9781591846093 Made for dipping into again and again, “Whatcha Gonna Do with That Duck?” brings together the very best of Seth Godin’s acclaimed blog and is a classic for fans both old and new. From thoughts on how to treat your customers to telling stories and spreading ideas, Godin pushes us to think smarter, dream bigger, write better, and speak more honestly.

GLOBAL TILT By RAM CHARAN 9781847941060 The global economic landscape is ‘tilting’: countries such as China, India and Brazil are racing forward while established American and European companies struggle to keep up. To survive in this new climate, CEOs need to respond quickly and eﬀectively, and in “Global Tilt”, best selling coauthor of “Execution” Ram Charan shows how. His advice includes: unlearn old lessons; get ready for strategic bets; fight the short-term beast; and, change your psychology. In this age of rapid economic change, we all have to be on our toes. Is your business ready to survive the “Global Tilt”?

AWAKEN YOUR CHILD’ S FINANCIAL GENIUS By ROBERT T. KIYOSAKI 9781612680767 Robert Kiyosaki, the bestselling author of “Rich Dad, Poor Dad” encourages parents to look beyond the system and refuse to allow their children to be labelled or limited. The book urges parents not to be obsessed with their kids’ “letter grades” (“good grades” might only mean they or the student themselves were successful in jamming a square peg into a round hole...) and focus, instead, on concepts, ideas, and helping their child ﬁnd their true genius, their special gift. The path they can pursue with a love and true passion.

THE GREAT CRASH AHEAD By HARRY S. DENT 9781451641554 The Great Crash Ahead lays bare the traditional assumptions of economics, outlining why the next ﬁnancial crash and crisis is inevitable, This necessary and illuminating book gives very clear strategies for prospering in the challenging decade ahead.

A CHI E V E R ’ S ST E P O F M O V IN G F O RWA R D By Olive Oil

ภาษาอังกฤษสำ�คัญไฉนในปี 2558? How important is your English skill in 2015?

อย่างที่ทราบกันดีว่าอีกสามปีข้างหน้า ประเทศไทยเราจะต้องเข้าสู่ประชาคมอาเซียน ซึ่ง เป็นนิมิตหมายอันดีที่ประเทศกลุ่มสมาชิกอาเซียนทั้ง 10 ประเทศจะไปมาหาสู่กันได้อย่าง เสรี ไม่ต้องมีวีซ่า ไม่ต้องผ่านการตรวจอย่างเข้มงวด ทำ�มาค้าขายกันสะดวกมากขึ้น ไม่มี การจัดเก็บภาษีข้ามแดน เสมือนว่ากลายเป็นกลุ่มประเทศเดียวกัน ประเทศไทยยังตั้งอยู่ ตรงจุดศูนย์กลางของบรรดาสมาชิกประเทศอื่น ทำ�ให้มีข้อได้เปรียบทั้งเรื่องการคมนาคม ขนส่ง ที่มีทางออกติดทะล หรือจะบินไปประเทศอื่นก็ ใกล้ อีกทั้งยังเป็นเมืองธุรกิจ และมี สถานที่รองรับการประชุมใหญ่ ๆ มากมาย แต่ก่อนที่จะถึงปี 2558 ที่เราต้องก้าวเข้าสู่ ประชาคมอาเซียนกันอย่างเต็มตัว พลเมืองเราพร้อมหรือยังสำ�หรับการเปลี่ยนแปลงอันยิ่ง ใหญ่ครั้งนี้ หลังจากประกาศการเข้าสู่ประชาคมอาเซียนอย่างเป็นทางการแล้ว กลุ่ม ประเทศสมาชิกอาเซียนจะบังคับใช้ภาษาอังกฤษเป็นภาษาราชการ เพื่อในอนาคตจะ สามารถต่อยอดไปในระดับสากลโลกต่อไปได้ แต่จากรายงานดัชนีความสามารถด้าน ภาษาอังกฤษ (EF English Proficiency Index) ของ Education First (EF) สถาบันสอน ภาษาชั้นนำ�ของโลก ปรากฏว่าความสามารถด้านภาษาอังกฤษของไทยอยู่ในอันดับที่ 42 (ปี 2011) และอันดับที่ 53 (ปี 2012) ซึ่งต่ำ�ลงมาอย่างน่าใจหาย เพราะเท่าที่จำ�ได้ ระบบการ ศึกษาของไทยบังคับเรียนภาษาอังกฤษตั้งแต่ชั้นประถมจนถึงมหาวิทยาลัย คำ�นวณแล้วก็ เป็นสิบปี แต่ทำ�ไมภาษาอังกฤษของคนไทยถึงยังไปไม่ถึงไหน ถ้ายังเป็นเช่นนี้ต่อไปประเทศไทยเราคงไม่สามารถช่วงชิงตำ�แหน่งประเทศ สมาชิกอาเซียนต้น ๆ ไว้ ได้ มิหนำ�ซ้ำ�ยังทำ�ให้พลเมืองเราอาจพลาดโอกาสดี ๆ ไปอย่างน่า เสียดาย ไม่ว่าจะเป็นความก้าวหน้าในหน้าที่การงาน ตำ�แหน่งสำ�คัญ ๆ ในองค์กรระดับ ใหญ่ การสอบชิงทุนไปเรียนต่างประเทศ การรับรู้ความเคลื่อนไหวข่าวสารความเป็นไปของ โลก สังคมแคบลง แม้กระทั่งการติดต่อสื่อสารก็คงจะลำ�บาก นอกเหนือจากคำ�บอกเล่าของเพื่อนจากรัฐสภาที่เริ่มเตรียมความพร้อมให้แก่ เจ้าหน้าที่ในสังกัดแล้ว หน่วยงานต่าง ๆ ต่างก็ทยอยออกโครงการให้ความรู้และสร้างเสริม ศักยภาพต่อเนื่องทั้งภาครัฐและเอกชน เพื่อสร้างโอกาสให้แก่พลเมืองมากขึ้น เช่น

เมื่อไม่กี่เดือนก่อนได้ยินข่าวจากเพื่อนที่ทำ�งานอยู่รัฐสภาว่า ต้องเข้ารับการทดสอบภาษาอังกฤษเบื้องต้น เพื่อจัดเลเวลใน การเข้าชั้นอบรมภาษาอังกฤษต่อไป ตอนแรกที่ได้ฟังก็งง เอ๊ะ! นี่คือสถาบันสอนภาษา AUA หรือเปล่า พอนึกขึ้นได้ อ๋อ เขา กำ�ลังเตรียมพร้อมเข้าสู่ประชาคมอาเซียนกันนี่เอง... A few months ago, a friend of mine who works at the Thai Parliament, told me that he just took English test to rank for English training class. At first, I puzzled, eh? Is this the AUA language institution? Then I realized that they are preparing toward for ASEAN Economic community or AEC.

- โครงการ English Speaking ที่ริเริ่มโดยกระทรวงศึกษาธิการ เพื่อส่งเสริม การใช้ภาษาอังกฤษในการสื่อสารให้มากขึ้น โดยกำ�หนดให้สถานศึกษาในทุกระดับทุก ระบบในสังกัด จะต้องมี 1 วัน ใน 1 สัปดาห์ ที่ครูและนักเรียน นักศึกษา ได้ทำ�กิจกรรม ต่าง ๆ ร่วมกันโดยใช้ภาษาอังกฤษ - กระทรวงแรงงานก็จัดเปิดอบรมภาษาอังกฤษเพื่อเพิ่มทักษะการสื่อสารใน ด้านการว่าจ้างแรงงาน - ทางด้านพุทธศาสนาเองก็ยังตื่นตัวกับเรื่องนี้ โดยมหาวิทยาลัยมหามกุฏ ราชวิทยาลัยจัดให้มีโครงการอาสาสมัครช่วยสอนภาษาอังกฤษให้แก่พระสงฆ์ เพื่อเสริม สร้างบทบาทของพระพุทธศาสนาต่อการพัฒนาสังคมเมื่อก้าวเข้าสู่ประชาคมอาเซียน ถึงเวลาแล้วที่ชาวไทยจะต้องพัฒนาตนเองให้มีความรู้ความสามารถในการใช้ ภาษาอังกฤษ เพื่อการดำ�เนินชีวิตที่สมบูรณ์ ในประชาคมอาเซียน ซึ่งปัจจุบันวิธีเรียนภาษา อังกฤษก็มีมากมายหลากหลาย อาทิ 1. ค้นคว้าเอง เช่น เรียนรู้จากอีเลิร์นนิ่งทางอินเทอร์เน็ต หรือ ซื้อหนังสือมาอ่าน เป็นวิธีที่ ประหยัด และสะดวก ทุกคนสามารถเข้าถึงได้ง่ายๆ 2. เรียนจากสถาบันภาษา ซึ่งมีให้เลือกเรียนมากมายตามความต้องการ แถมเดี๋ยวนี้ สามารถเรียนผ่านอินเตอร์เน็ตได้ด้วย 3. จ้างครูมาสอนตัวต่อตัวที่บ้าน วิธีนี้น่าจะเหมาะกับคนที่อยากฝึกแบบตัวต่อตัว แต่อาจ ต้องเลือกครูกันดี ๆ หน่อย 4. ไปเรียนต่างประเทศ สำ�หรับคนที่มีศักยภาพทางการเงินพอ น่าจะส่งตัวเองไปเรียนที่ ต่างประเทศ เพราะการเข้าไปอยู่ในสภาพแวดล้อมที่ใช้ภาษาอังกฤษกันแน่นอนว่าจะได้ ฝึกฝนตัวเองอย่างเข้มข้น 5. หาเพื่อนต่างชาติ เมื่อมีโอกาสควรผูกมิตรกับชาวต่างชาติ โดยเฉพาะคนที่ใช้ภาษา อังกฤษคล่อง ๆ ไม่จำ�เป็นจะต้องรอโครงการนู่นนี่นั่น เพียงแค่เราเริ่มด้วยตัวเองตั้งแต่วันนี้ เมื่อ ถึงปี 2558 เราจะได้สื่อสารภาษาอังกฤษได้อย่างไม่อายชาติใด

As we know, Thailand will join the AEC in the next three years. That is a great opportunity for all members of the group who will be able to share freely, no need of a visa, no travel restriction, no tax-related issue as if the group becomes a unitary state. We will step into the AEC completely on 31st December 2015, are we ready yet?

Itâ&#x20AC;&#x2122;s time to develop our English for a more suitable way of life in the AEC. We can do that from various channels. These are some examples:

After the official declaration of AEC, every single country in the group will be forced to use English as an official language to transform into an international community. However, the EF English Proficiency Index (EF EPI), a report of Education First (EF); the worldâ&#x20AC;&#x2122;s leading language teaching institution, informs that the English capabilities of Thai people is at rank 42 (2011) and 53 (2012). That is a very frighteningly down.

2. Attend English classes from a language institute which has a lot of options and can be studied via the internet now.

If it would be the same, our country may not stand at the top position among other ASEAN countries. Moreover, we might miss many good opportunities whether it is a career progression, a good position in a high level organization, a scholarship, an ability to follow world news, a broad socialization, and even a good intercommunication. For this reason, many organizations, both government and individual, are launching the projects of creating knowledge and potential to increase more opportunities as follows: - The English Speaking project initiated by the Ministry of Education to promote English communicative using more frequent by require every educational academy in system must have 1 day in a week for sharing the English language. - The Ministry of Labor provides the English training to improve the communication skills in the employment - Buddhist organizations are also alert to this subject. Mahamakut Buddhist University offers a volunteer project of teaching English to the monks in order to strengthen the role of Buddhism in social development towards the AEC.

1. Self-study. You can learn English from open e-learning courses on the internet and from reading books. This choice is inexpensive and convenient.

3. Hire a private English tutor. This one is suitable for those who want to practice one on one but you might take some time selecting the best tutor. 4. Study abroad. This choice is recommended to those who can afford the expenses because pushing yourself into an environment surrounded by English speakers is a good way to practice your English intensively. 5. Make friends with foreigners, especially the ones who speak English fluently. No need to wait for any government project. Do it now and, hopefully, we will be able to communicate in English as good as our ASEAN friends when 2015 has come.

Uncompromised Quality

Craftsmanship

Level 17 Alma Link Building, No. 25 Chidlom, Ploenchit, Lumpini, Bangkok 10330 Te l : + 6 6 2 6 8 1 9 7 1 8 Fa x : + 6 6 2 6 5 0 3 1 1 1 i n f o @ m e t t i q u e. c o m

W W W. M E T T I Q U E . C O M

Self-explanatory

ME MBE RSHI P 1 Au Bon Pain Abdulrahim Building, CentralWorld, M Thai Tower (All Seasons Place), Sathorn City Tower, SCB Park Plaza, Sathorn Thanee Tower 2 Coffee World Central Pinklao, Fashion Island, Interchange Tower, Chamchuri Square, The Mall Ngamwongwan, Esplanade Ratchada, Silom Complex, IT Square 3 True Coffee Siam Paragon, Digital Gateway, Chamchuri Square, ABAC Bangna, Muangthai Phatra Complex, Tayan Building (True Tower 2) Suan Luang, True Tower, Ratchadaphisek, U Chu Liang Building 4 IBerry The Avenue Ratchayothin, Aree (La Villa Phaholyothin) 5 Kinokuniya The Emporium 6 Banrie Coffee Ekkamai 7 Maruey Knowledge & Resource Center Esplanade Ratchada The Stock Exchange of Thailand 8 McCafe CP Tower Silom, Esplanade Ratchada, Major Sukhumvit 61, Sathorn Nakorn Tower, The Avenue Ratchayothin 9 Wawee Coffee Aree , DE Forest@Yen Akat, Siam Paragon 10 Asiabooks Siam Paragon, CentralWorld, All Seasons Place, The Emporium, Chamchuri Square 11 Greyhound Cafe Sukhumvit 12 HOBS (House Of Beer) 13 Clouds Seen Space Sukhumvit 55 14 To Die for H1 Place Sukhumvit 55 15 Blue Velvet Thonglor 16 Extra Virgin 17 Coffee Beans by Dao 18 Kanom 19 Kua Kling Paksod Thonglor 5 20 Surface 21 Mansion 7 22 Plearn Wan 23 Sri panwa Phuket 24 Panya Golf Course 25 Samitivej Hospital Sukhumvit 26 Piyavate Hospital 27 Bangkok Hospital 28 Chanapatana International Design Institute (CIDI) Sukhumvit 101 29 Bangkok Art and Culture Centre Rama 1 30 Raffle Design Institute Silom 31 Green Valley Country Club 32 Muang Kaew Golf Course 33 iStudio Sermmit Tower (Asoke) 34 .life (Dotlife) Paradise Park, Siamparagon, Siam Discovery Center, CentralWorld, Central Rama 3, Central Ladprao, Central Rama 9, Rain Hill Sukhumvit 47, Mega Bangna, Promenade 35 Kuppa Sukhumvit 16 36 Roast Coffee & Eatery Thonglor 13 37 FABB CAFE Ekkamai 12 38 PARATA DIAMOND Ekkamai 22 39 Siam@Siam Hotel Phatumwan 40 Wall Street Institute 41 K-SME Care Knowledge Center

z z } w } u z} } y } y äå Î äå z yy w

2)),&,$/ ),567 ,668( ,17(59,(: :,7+

35$1,7$1 35$.$6,7 3+25135$3+$

$ * 5 2 : , 1 * ) $ 0 , /< 7 5 ( (

E-mail

WHE RE TO FI ND U S 42 SCG Experience 43 Carat (Thailand) 44 SCALA 45 The Thai Camber Of Commerce and Board of Trade of Thailand 46 The Thai Bankers’ Association 47 The Faderation of Thai Industries 48 Thai Life Insurance Co., Ltd (Headquarters) 49 Patravadi Theater 50 The Investor Club Association 51 Design HIVE 52 C Book 53 Advertising Association of Thailand 54 Miami Coffee 55 Four-T Cafe 56 House Rama RCA 57 TK PARK 58 B.Care Medical Center 59 Phyathai 3 Hospital 60 Praram 9 Hospital 61 Yanhee International Hospital 62 National Cancer Institute 63 Office of the Registrar, Kasetsart University 64 OMD Agency

65 Thammasat Business School (Faculty of Commerce and Accountancy, Thammasat University) 66 Initiative Media Co.,Ltd. 67 NSTDA Cyberbookstore 68 Chula Book Chamchuri Square 69 Praepittaya Central Ladprao, RSU Sukhumvit 31 70 Rangsit University Graduate School 71 University of the Thai Chamber of Commerce International Programs 72 Dhurakij Pundit University International College (DPUIC) 73 Ramkhamhaeng University Graduate School 74 MBA Saint John’s University 75 Audi Showroom Rama 9 76 Mazda City (Lumpini) 77 Honda Automobile (Bangna) 78 COTTO STUDIO Bangkok (Don Muang)