K13 009

Выпуск №3 (10) осень 2013

ИДЕАЛЬНАЯ УЛЫБКА

Зубная грамота

7 ВОПРОСОВ О СТРЕССЕ Никаких волнений

Правила выживания:

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ

Щедрый стол

КАК ПЕРЕНЕСТИ ПРОСТУДУ НА НОГАХ

C���������

ЖУРНАЛ «ЗДРАВИЦА» № 3 (10)/2013 Выходит ежеквартально СВИДЕТЕЛЬСТВО О РЕГИСТРАЦИИ: № 17773-6123Р от 6.05.2011 г. Учредитель и издатель ООО «ДФК» Адрес издателя: бул. Шевченко, 96a, г. Донецк, 83052 Руководитель проекта Елена Сидоренко НАД НОМЕРОМ РАБОТАЛА РЕДАКЦИЯ ТОВ «ПЕРЕХИД ВИМЕНС ПАБЛИШИНГ»: Главный редактор Ольга Ковальская Редакторы Мария Дацюк, Любовь Наточий Дизайн и верстка Николай Якубов, Ольга Костюченко, Валерий Куташенко Иллюстрирование Анна Сафонова Литературное редактирование и корректура Маргарита Пятых Ответственный за выпуск главный редактор Ольга Ковальская АДРЕС РЕДАКЦИИ (для писем): БЦ Capital Hall, 7-й этаж, ул. Жилянская, 31, г. Киев, 01033 Напечатано в типографии ООО «Фабрика Вольф» ул. Сырецкая, 28/2, г. Киев, 04073 Номер подписан в печать 15.08.2013 Дата выхода 23.08.2013 Тираж 10 000 экз. Распространяется бесплатно. ПО ВОПРОСАМ РАЗМЕЩЕНИЯ РЕКЛАМЫ: телефон: (062) 210-48-40, e-mail: press@zdravica.ua Все материалы, отмеченные значком , публикуются на правах рекламы. Все права на содержание, дизайн и графическое оформление журнала принадлежат Издателю ООО «ДФК». Запрещается без письменного разрешения Издателя полностью или частично использовать материалы, опубликованные в журнале. Ответственность за достоверность информации несут авторы материалов. Фото на обложке Shutterstock. Содержание журнала носит информационный характер. Редакция не несет ответственности за последствия использования лекарственных или других средств, информация о которых опубликована в журнале. Перед применением лекарственных средств и медицинских изделий необходимо ознакомиться с инструкцией и проконсультироваться с врачом. Ответственность за содержание рекламы, а также соответствие рекламы требованиям законодательства несет рекламодатель. © 2013, ООО «ДФК».

18

Канцелярские товары – «уютное» место обитания болезнетворных бактерий. Так они и передаются из рук в руки

СЕМЬЯ 6 ЕСЛИ ПРОСТУДУ НУЖНО «ПЕРЕХОДИТЬ» что делать, когда работа не позволяет взять больничный 8 УВЕРЕННОСТЬ ВО ВЗГЛЯДАХ почему двоится в глазах 10 7 ВОПРОСОВ О СТРЕССЕ учимся не волноваться 12 ЩЕДРЫЙ СТОЛ В УРОЖАЙНУЮ ПОРУ время кулинарных экспериментов ЖЕНЩИНА 16 8 СПОСОБОВ СОХРАНИТЬ ЗДОРОВЬЕ ГРУДИ профилактика проблем 18 ЧТО Я ДЕЛАЮ НЕ ТАК? домашние ритуалы, которые помогут сделать вас прекраснее

30

МУЖЧИНА 22 УЛЫБКА ДЖЕЙМСА БОНДА он не колол зубами орехи и не открывал бутылки 24 МЕНЯЮ ЖИЗНЬ НА ЛУЧШУЮ пять новых привычек, которые приумножат ваше здоровье РЕБЕНОК 28 ИЗБАВЛЯЕМСЯ ОТ ЛИШНЕГО об избыточном весе у детей 30 ДОМАШНЯЯ «НЕОТЛОЖКА» первая доврачебная помощь ребенку, пока не приехала скорая 4      26     34    

12 ОСЕНЬ 2013

3

4

ОСЕНЬ 2013

С точки зрения педиатров, самые сложные для школьников – 1-й, 5-й и 9-й классы. Первоклашке приходится привыкать к совершенно новым условиям. 5-й класс опасен тем, что дети вступают в переходный возраст. 9-й класс – это своеобразный порог, за которым начинается подготовка к экзаменам и поступлению в ВУЗ.

15-20 дней

требуется организму на выработку иммунитета. Если вы решили делать прививку от гриппа, не откладывайте, поскольку первые вспышки заболевания возможны уже в конце сентября.

10 октября – Всемирный день психического здоровья. Эффективный способ борьбы с нервными перегрузками – полноценно отдыхать

Изменения погоды и малоподвижный по сравнению с летом образ жизни – повод для обострений остеохондроза. Обратите внимание на препараты кальция и витамины группы В.

К      .

У       . По содержанию йода плоды можно сравнить с морепродуктами

К      !

Б     Т  –      . Витамин Т способствует усвоению тяжелой пищи и препятствует ожирению

Чтобы сохранить по-летнему стройные формы, не нужно «садиться» исключительно на капусту с морковкой. Недостаток белка приведет к уязвимости перед простудой. Боитесь набрать лишние кило? Сделайте ставку на белую рыбу, мясо птицы, кисломолочные продукты.

Усталость берет верх? Ложитесь спать до 22:00. Энергия «на завтра» вырабатывается до полуночи Похолодало. Значит, пора открывать форточку! Первые морозы лишь косвенно влияют на статистику простуд. Чем холоднее на улице, тем больше времени мы стараемся провести в помещении с плотно закрытыми окнами. А вирусы комфортно чувствуют себя как раз в непроветриваемых комнатах.

Автор Любовь Нат Наточий. очий й. Фо Фото то оS Shutterstock h ttter hut hutt eerst r ock

НОЯБРЬ ОКТЯБРЬ СЕНТЯБРЬ

�������� ��������

����

КОГДА ДЕТИ ВЫРОСЛИ «Синдром опустевшего гнезда» – именно так психологи называют состояние родителей, чьи дети начали самостоятельную жизнь. Но это не повод для тоски: у супругов появляется возможность уделять друг другу больше внимания. У многих наступает настоящий «ренессанс» близких отношений.

Фото Shutterstock

84 % СУПРУЖЕСКИХ ПАР ПЕРЕЖИВАЮТ ВТОРОЕ РОЖДЕНИЕ ЛЮБВИ ПОСЛЕ ТОГО, КАК ПОДРОСШИЕ ДЕТИ ПОКИДАЮТ ОТЧИЙ ДОМ

СТРАНИЦЫ:

514

етья р т я да това Каж о г е н и мать то ее дет у, ч ь к том ают жит н начи оятельно ст само

Но это относится только к тем парам, которых и без того связывали надежные отношения. Люди, давно безразличные друг другу, признаются: их брак скрепляли только лишь дочери и сыновья.

ОСЕНЬ 2013

5

C����

ПОДХВАТИВ ПРОСТУДУ, ДЕЙСТВОВАТЬ НУЖНО ОПЕРАТИВНО. ЖЕЛАТЕЛЬНО ПОД НАБЛЮДЕНИЕМ ВРАЧА

С

наступлением холодов достаточно немного переохладиться или промочить ноги, и насморк с болью в горле не заставят долго ждать. Предлагаем максимально щадящую экспресспрограмму, как выздороветь без больничного. Зайдя в офис, первым делом откройте окно и проветрите, чтобы вирусы быстрее покинули помещение. Не забывайте время от времени повторять процедуру. Пейте больше жидкости. Это необходимо для поддержания водного баланса, нарушенного вследствие ОРВИ, а также для скорейшего выведения токсинов из организма. Полезны витаминные чаи на основе малины, липы или облепихи (обладают противовоспалительным и иммуностимулирующим действием), настои трав (ромашки, липы, мяты). Можете добавлять в напитки согревающие специи: имбирь, кардамон. Также вирусы «боятся» щелочной минеральной воды без газа. Постарайтесь любым способом устранить воспаление в горле. Не только из-за неприятных ощущений. Горло – входные ворота организма, откуда инфекция может «опустить-

6

ОСЕНЬ 2013

ся» вглубь дыхательных путей. Если ее не остановить, то следующим пунктом программы может стать прием антибиотиков. На фоне снижения иммунитета и общего ухудшения самочувствия развитие осложнений в бронхах и легких – не редкость. Есть много средств от боли в горле: таблетки, леденцы, спреи. Для полоскания можете воспользоваться принесенными из дома солью с содой или аптечным раствором. Нет аппетита? Прислушайтесь к организму – сделайте паузу в питании. Не злоупотребляйте жирной, жареной и углеводной пищей. По возможности сильно не нагружайте организм работой. Ему нужны силы для борьбы с болезнью.

ВАЖНО!

Евгения КУРЛЕНЯ терапевт высшей категории медицинского центра «Велес»

«Не злоупотребляйте самолечением простуды и гриппа. Нет возможности обратиться к врачу? Делайте выбор в пользу натуральных и безопасных средств борьбы: чая с малиной и медом, травяных отваров, например с липовым цветом, горячего молока с боржоми и других».

Если болезнь началась не с першения в горле или насморка, а с головной боли, ломоты в суставах и температуры выше 37,5 градусов, скорее всего, речь идет о гриппе, а не простой простуде. В этом случае нужно поехать домой и вызвать врача.

Автор Мария Дацюк. Фото Shutterstock; из личного архива

Межсезонье не прошло для вас без насморка и боли в горле? Хорошо, если есть возможность отлежаться дома на больничном. Но что делать, когда напряженный рабочий график не позволяет «прогулять» ни одного дня?

Экспертное мнение

ЕСЛИ ПРОСТУДУ НУЖНО «ПЕРЕХОДИТЬҖ

Словарик ОРВИ > группа острых инфекционных заболеваний дыхательных путей, имеющих вирусное происхождение и передающихся воздушно-капельным способом ГРИПП > тяжелая вирусная инфекция, сопровождающаяся ознобом, повышением температуры тела, головной болью, мышечными и суставными болями

НЕ ПИЧКАЙТЕ СЕБЯ

кучей лекарств, стараясь день простоять да ночь продержаться. Препараты могут не сочетаться между собой.

ВЫПИЛ И ВЫЗДОРОВЕЛ?

Аптеки предлагают большой ассортимент растворимых порошков, облегчающих симптомы простуды и гриппа. По словам терапевта Евгении Курлени, в качестве планового лечения врачи обычно не назначают эти препараты. Между тем, если пациент сильно заболел и не может в ближайшие несколько суток обратиться к терапевту, растворимые «чаи» могут оказаться настоящим спасением. Однако стоить помнить, что подобные средства являются лишь первой доврачебной помощью. Они не воздействуют на причину болезни, а лишь облегчают симптоматику: снимают головную боль, ломоту в суставах, понижают температуру. Поэтому лучше поступить следующим образом: выпить один-два пакетика, когда простуда только наступила, а потом сразу же обратиться к врачу и лечиться серьезно. Не покупайте противопростудные «чаи» наобум. Нет возможности проконсультироваться с врачом? Опишите фармацевту в аптеке свою симптоматику. Он поможет выбрать правильное средство.

C����

В СЛУЧАЕ ДВОЕНИЯ В ГЛАЗАХ МОЖЕТ ПОНАДОБИТЬСЯ ВИЗИТ К СПЕЦИАЛИСТАМ САМОГО РАЗНОГО ПРОФИЛЯ

УВЕРЕННОСТЬ ВО ВЗГЛЯДАХ

Экспертное мнение

«Работал столько, что теперь в глазах двоится!» – восклицаем мы после тяжелого дня. Между тем диплопия может подавать сигналы не только об усталости

8

Сергей ПРОЖОГА офтальмолог высшей категории, клиника «Эксимер»

«Глазам нужны гимнастика и отдых. Работа существует для человека, а не человек для работы! Но если в глазах продолжает двоиться, поспешите к офтальмологу. Вероятен визит к невропатологу, нейрохирургу и даже к психиатру». ОСЕНЬ 2013

Игорь МАРКОВ инфекционист, д. м. н., директор клиники «Витацелл»

«Одной из основных и самых серьезных причин диплопии является ботулизм. Вне зависимости от того, к какому специалисту обратился человек, в первую очередь нужно убедиться, не вызван ли симптом этой болезнью».

Наталия ТУРЧИНА к. м. н., невропатолог высшей категории

«Интоксикация, гиповитаминоз и даже переохлаждение – все эти факторы могут вызвать такой эффект, как двоение в глазах. Будьте внимательны: диплопия также возникает при энцефалите и инсульте».

Словарик

Автор Любовь Наточий. Фото Shutterstock; из личного архива

В ФОКУСЕ

Благодаря зрению мы воспринимаем более 90 % информации об окружающем мире. Для того чтобы человек мог получить цельную картину, необходима слаженная работа множества элементов: роговица глаза фокусирует отраженный от объектов свет; хрусталик фокусирует изображение на сетчатке; глазные мышцы обеспечивают подвижность глаз; нервные волокна доставляют информацию от глаз к мозгу; кора головного мозга обрабатывает зрительную информацию, поступившую от глаз. Достаточно произойти сбою хотя бы в одной из частей зрительной системы, и картинка перед глазами искажается. Нарушение зрения действительно может быть вызвано утомлением. Особенно это касается тех, кто работает за компьютером. Дело в том, что человеческий глаз не приспособлен к тому, чтобы продолжительное время выдерживать статическую нагрузку. Когда объект, на котором сосредоточено внимание, находится близко, это приводит к тому, что глаза теряют способность менять фокусное расстояние. В результате предметы начинают двоиться. Чтобы избежать неприятного явления, каждый час необходимо делать 10-минутный перерыв и не забывать о гимнастике для глаз. В остальных случаях проблемы в работе глазодвигательного аппарата поможет решить офтальмолог. Возможно, изображение перед глазами «портит» катаракта. Вероятно также отслоение сетчатки: в этом случае нужно незамедлительно идти на прием к врачу, не откладывая на завтра. Спасти сетчатку можно лишь при оперативном реагировании.

ДИПЛОПИЯ > нарушение зрения, состоящее в двоении видимых предметов БОТУЛИЗМ > тяжелое инфекционное заболевание, поражающее центральную нервную систему; часто возникает после употребления некачественных консервов

Будьте начеку Двоение в глазах – это естественный предупредительный сигнал о неполадках в организме. Случается, что зрительные аномалии не связаны с глазами, а обусловлены иными проблемами.

КАРАУЛ, МЕНЯ ОТРАВИЛИ!

Самый известный случай токсической диплопии, породивший множество шуток и анекдотов, – двоение в глазах после нескольких рюмок горячительных напитков. В результате токсического воздействия алкоголя мышцы глаз сокращаются медленнее, нарушается их согласованная работа и зрительные оси смещаются относительно друг друга. Куда более опасный случай отравления может возникнуть после употребления некачественных консервов, зараженных токсином ботулизма. Это вещество вызывает поражение нервных клеток, ответственных за работу мышц, и может спровоцировать очень серьезные последствия. Самое досадное, что тушенка или грибы, пораженные токсином, на вид и даже на вкус могут быть вполне пригодными. Поэтому к домашним заготовкам – консервам, колбасам, вяленой рыбе – нужно относиться очень осторожно. Если после трапезы возникли нарушения зрения, появилась слабость и сухость во рту, нужно сразу же вызывать неотложку.

КРЕПКИЕ НЕРВЫ

Среди причин, которые могут нарушить работу нервной системы, головного мозга и повлиять на зрение, существуют как серьезные недуги, так и легко поправимые проблемы. Так, диплопия может возникать после операций на головном мозге, в результате инсульта и родовой травмы. Бывают случаи, когда нерв, ответственный за фокусировку взгляда, придавливают кровеносные сосуды, это зависит от индивидуальных особенностей. Интересно отметить, что люди с врожденной диплопией намного проще адаптируются к этой проблеме, чем те, у кого нарушения зрения возникли в более позднем возрасте. Вместе с тем повлиять на способность видеть адекватную картинку могут даже такие «мелочи», как переохлаждение и гиповитаминоз. Ощутимо сказывается на нервной системе недостаток витаминов группы В. Организм не способен сберечь эти вещества «про запас», поэтому в меню обязательно должны быть хлебцы из цельного зерна, бобовые культуры, мясо. ОСЕНЬ 2013

9

����

7 ВОПРОСОВ О СТРЕССЕ

Говорят, он все разрушает. К тому же грозный «монстр» стресс все время рядом. Как же его приручить, раз невозможно избежать навязчивой компании? ЧТО СКРЫВАЕТСЯ ПОД ЭТИМ ТЕРМИНОМ?

Вы не успели на нужный рейс? Это стресс. Вам нахамили в автобусе – тоже стресс. Выиграли в лотерею – еще какой стресс! Проще говоря, все сильные эмоции запускают цепочку гормональных, биохимических и психологических изменений. Вас что-то удивило, возмутило, обрадовало – гипоталамус, центр стресса, посылает сигнал в надпочечники, которые выбрасывают в кровь адреналин и норадреналин. Запускается вегетативная нервная система: учащается пульс, повышается артериальное давление, краснеют лицо и кожа, выделяется пот. Так проявляются адаптационные реакции организма, необходимые для того, чтобы мы успели правильно отреагировать на угрозу.

Экспертное мнение Марина ТРОЦ телесно ориентированный психотерапевт, специалист по дыхательным психотехникам

10

ОСЕНЬ 2013

2

БЫВАЕТ ЛИ ХОРОШИЙ СТРЕСС?

Да, практически любая непривычная напряженная ситуация – это позитивный момент в жизни. Хотя мы всегда боимся неизведанного. А на самом деле эустресс – полезная мобилизирующая форма – улучшает память, повышает работоспособность, заставляет сконцентрироваться на проблеме и ее решении. Все сложнее, если мы живем в состоянии постоянного напряжения. Такую форму психологи назвали дистресс – мы всегда в боевой готовности. Хронический вариант очень быстро изнашивает организм, выливаясь в результате в список диагнозов.

«В психосоматике желудочнокишечный тракт отвечает за усвоение информации. Если для человека принятие неких фактов – стресс, это может проявляться несварением и рвотой. Понос означает, что информация проходит через человека транзитом, и он не способен ее правильно усвоить. Запор – это сигнал о нежелании от чего-то избавляться, отпускать».

Автор Ольга Ковальская. Фото Shutterstock; из личного архива

1

Словарик

3

ЧТО СТРАДАЕТ ОТ СТРЕССА БОЛЬШЕ ВСЕГО?

Гормональные волны расшатывают систему регуляции организма. В первую очередь реагируют сердце, репродуктивная система и кожа. Любая затянувшаяся нагрузка – как физическая, так и психическая – может стать толчком для развития сердечно-сосудистых заболеваний и их осложнений. Особенно страдают гипертоники. У мужчин нервное перенапряжение уменьшает количество и подвижность сперматозоидов и может привести к эректильной дисфункции. У женщин возникновение различного рода образований (миом и других видов опухолей) напрямую зависит от хронического ежедневного стресса. Активизируются половые гормоны – эстрогены, что может привести к гиперпластическим процессам эндометрия, появлению фибромиом, эндометриоза, рака молочной железы. Из-за сильной нервной перегрузки иногда прекращаются менструации. Поэтому нормальное наступление и вынашивание беременности при таких изменениях невозможны.

4

КАК ВНЕШНЕ ПРОЯВЛЯЕТСЯ СТРЕСС?

Желание перекусить. Такая реакция чаще всего у тех, кого с детства успокаивали вкусненьким. У этих людей и во взрослой жизни кусок торта будет своего рода щитом от неприятностей. Правда, с бонусом лишних килограммов на талии. Стресс и страх не совместимы с едой, смехом и сексом, потому как в эти моменты человек расслабляется и получает удовольствие. Неприятие еды. Вплоть до рвотных позывов – это ответ желудочнокишечного тракта на гормональный удар по причине излишнего возбуждения. Болтливость. Психологическая реакция защиты за потоком слов.

Нецензурная брань. Матерные слова несут в себе огромный энергетический заряд. Поэтому в стрессовой ситуации часто появляется желание ругнуться – это своего рода эмоциональная подзарядка.

5

КАКОВЫ ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЯВЛЕНИЯ «ПИКОВОЙ» СИТУАЦИИ?

Протестируйте себя, ответив да или нет на следующие вопросы: Меня постоянно что-то раздражает. Когда делают замечания, буквально срываюсь. Не могу пропустить ни одну мелочь, на все обращаю внимание. Все надоело. Вечером наливаю себе рюмкудругую для поддержания самооценки. Все валится из рук, а что делать – ума не приложу. Странно себя чувствую: то в пот бросает, то чешется все, сердце колотится. Большинство ответов – положительные? Вы находитесь в состоянии стресса.

6

Эустресс > волнение, вызванное приятными моментами жизни Дистресс > негативная форма стрессовой ситуации, с которой организм не может справиться. Сильно подрывает иммунитет

КОМУ ПРОЩЕ?

Женщине проще справляться с повышенной нагрузкой и аварийными состояниями благодаря привычке организма перестраиваться каждый месяц.

КАК УБРАТЬ НЕРВНОЕ НАПРЯЖЕНИЕ?

Кому-то достаточно выпить чашку ароматного чая и почитать любимую книгу, кому-то необходимо выплеснуть адреналин в спортзале. И то и другое прекрасно работает. Физические упражнения способствуют расслаблению нервной системы и укреплению здоровья. Релакс-массажи, спа- и косметические процедуры хороши для тех, кто расслабляется от прикосновений. В случае с офисным стрессом, когда до массажиста далеко, желательно овладеть дыхательными техниками: ребефингом, холотропным и свободным дыханием. Во время процедуры расширяется сознание, мозг настраивается на частоты подобно глубокой медитации. Спонтанное рисование – еще один способ забыть о негативных переживаниях. Как

говорится, не можете изменить ситуацию, измените свое отношение к ней. И больничных в вашей жизни станет гораздо меньше.

7

КАК НАУЧИТЬСЯ НЕ РЕАГИРОВАТЬ НА СТРЕСС?

Страшен не сам стресс, а его последствия в том случае, если энергия не находит выхода. Выброс энергии порождает шквал эмоций. Если какое-то действие, процедура, задание заставляют ваши коленки дрожать, а сердце – вырываться из груди, то делайте это как можно чаще. Рано или поздно тренировка приведет к тому, что даже самая стрессовая ситуация станет обычной рутиной. ОСЕНЬ 2013

11

C����

Баклажаны

: 8 : 30 .

4 крупных ровных баклажана 400 г твердого сыра 5-6 спелых томатов 1 луковица, нарезанная некрупными кубиками Зелень для украшения 1. Разрежьте баклажаны вдоль и выньте мякоть, чтобы получились «лодочки».

2. Мякоть баклажанов нарежьте кубиками, обжарьте вместе с луком и помидорами.

3. Смешайте обжаренные овощи с нарезанным базиликом и натертым сыром, наполните «лодочки».

4. Запекайте баклажаны в хорошо разогретой духовке, пока сыр не станет золотистым.

Б      . П      

12

ОСЕНЬ 2013



320



ЩЕДРЫЙ СТОЛ В УРОЖАЙНУЮ ПОРУ Чтобы придать привычным блюдам из сезонных продуктов новое звучание, экспериментируйте со специями. У каждой травки – свой аромат и свой «лекарский» потенциал. Практически все пряности стимулируют пищеварение

Автор Любовь Наточий. Фото Shutterstock

Пучок базилика



120



 

230

Салат с тыквой и рукколой : 4

: 30 .

300 г свежей тыквы, нарезанной некрупными кубиками 1 пучок рукколы 3 ст. л. свежего йогурта без ароматических добавок 2 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. белого бальзамического уксуса 1 ст. л. светлого меда 1 ч. л. семечек кунжута Соль крупного помола Свежемолотый черный перец

С   перед добавлением в салаты стоит немного прогреть на сковороде без масла для аромата

Грибной крем-суп : 6

: 20 .

1 кг шампиньонов 2 картофелины 2 крупные луковицы, нарезанные кубиками 1 ст. молока 200 мл. сливок

1. Тыкву, нарезанную кубиками, смажьте оливковым маслом, посолите, посыпьте перцем. Запекайте в духовке до мягкости.

2. Смешайте остаток масла, бальзамический уксус и мед, перемешайте рукколу с заправкой.

3. Выложите на блюдо рукколу, запеченную тыкву, посыпьте кунжутом, добавьте йогурт.

      :  100     17 !



3 мелко нарезанных зубчика чеснока 2 ст. л. растительного масла для обжаривания

1. В масло на разогретой сковороде опустите тимьян и чеснок, удалите через 3 мин. На ароматном масле обжарьте лук и грибы.

2. Отварите картофель в небольшом количестве воды.

3. Блендером измельчите грибы и картофель, добавьте сливки и молоко, дайте супу закипеть.

Веточка сухого тимьяна Соль Черный перец По возможности: 2 ст. л. белых грибов, смолотых в порошок

Шампиньоны не стоит хранить в холодильнике дольше 3 дней, иначе эти безопасные грибы смогут навредить здоровью

   -   .         100 %! ОСЕНЬ 2013

13

C����

 

500 5





360 : 4-6

: 1 .

250 г муки

4-6 кукурузных или пшеничных лепешек

1 нарезанный крупный красный болгарский перец 1 нарезанная красная луковица ½ ст. свежевыжатого апельсинового сока Соль Черный молотый перец Дольки лайма или лимона, зелень петрушки или кинзы для украшения

125 г масла 80 мл воды Жареное мясо и цитрусы вызывают изжогу? Не забывайте об отваре из семян льна. Он защищает слизистую желудка 1. Замаринуйте мясо в смеси из апельсинового сока и пюре киви. Кисловатые фрукты помогут размягчить его волокна. Посолите, поперчите.

2. Обжарьте мясо, лук и болгарский перец на гриле или на сковороде.

3. Выложите мясо с овощами и зеленью на подогретые лепешки.

  –      ,   

14

ОСЕНЬ 2013

: 8 : 1 . Тесто:

800 г свинины

1 киви, перетертое в пюре

Тыквенный пирог

30 мл коньяка 1 яичный желток ½ ч. л. соли Начинка: 400 г запеченной тыквы 140 мл сливок

1. Приготовьте песочное тесто, охладите его. Затем выложите в форму, насыпьте сверху фасоль (для сохранения формы) и испеките.

2. Для приготовления начинки взбейте все ингредиенты в блендере.

3. Вылейте начинку в форму из теста, запекайте полчаса, пока начинка не загустеет.

50 мл коньяка 5 яичных желтков 1 ч. л. цедры лимона ½ ч. л. корня имбиря, натертого на терке

В А  , содержащиеся в тыкве, нормализуют формулу крови

1 ч. л. корицы       .     

Фото Shutterstock

Свинина в лепешках



������

С Т РА Н И Ц Ы :

1520

ЗАЧЕМ ТЯНУТЬ Совсем недавно вы впервые стали мамой и уже мечтаете родить вашему малышу младшего братика или сестричку? Вы не одиноки. Как утверждает свежее исследование ньюйоркского Guttmacher Institute, треть беременностей в США происходит в течение 18 месяцев после предыдущих родов. ОПТИМАЛЬНЫЙ ПЕРЕРЫВ МЕЖДУ РОДАМИ  1,5 ГОДА

Фото Shutterstock

При этом исследователи заметили интересную закономерность: планирование беременности вскоре после рождения первого ребенка чаще всего наблюдается среди женщин в возрасте старше 30.

ы щин н е Ж е 30 посл олгого д ают у л е д межд не а в й ры пере ием дете ен рожд ОСЕНЬ 2013

15

������

К 2325 ГОДАМ У ЖЕНЩИН ЗАКАНЧИВАЕТСЯ РОСТ ГРУДИ

8 СПОСОБОВ СОХРАНИТЬ ЗДОРОВЬЕ ГРУДИ Эксперт Андрей БАБИК маммолог, кандидат медицинских наук

Ч

тобы самая «выдающаяся» часть женского организма как можно дольше радовала красотой и здоровьем, нужно:

1

«ПОДРУЖИТЬСЯ» С МАММОЛОГОМ

Тем, кто регулярно посещает врача, запущенный рак не грозит. Обнаружив проблему в самом начале ее развития, женщина в разы увеличивает шансы на быстрое и полное выздоровление. Согласно статистике, на ранней стадии рак излечим более чем в 95 % случаев.

Ежегодно 16 тысяч украинок узнают о диагнозе «рак молочной железы». Весомый аргумент, чтобы задуматься о ранней профилактике грозного заболевания

Чем старше вы становитесь, тем тщательнее нужно подходить к процедуре обследования. А именно: женщинам после 25 лет рекомендуется наведываться к маммологу не реже одного раза в год, после 35 – не менее двух. При этом представительницам прекрасного пола до 40 лет в профилактических целях проводят пальпацию груди и ее ультразвуковое исследование (УЗИ), а после указанного возраста – еще и маммографию. Дело в том, что у молодых девушек структура молочной железы достаточно плотная, и в ней сложно определить маленькие изменения.

ПРОВОДИТЬ 2САМООБСЛЕДОВАНИЕ

30мин.

физических упражнений в день снижают риск заболевания раком груди на 30 %

16

ОСЕНЬ 2013

Безусловно, пальпация груди по своей эффективности не сравнится с аппаратными методами обследования. То, что мы можем нащупать, как правило, превышает 1 см, а вот при рентгенологическом или ультразвуковом исследовании можно выявить опухоль размером в несколько миллиметров. Несмотря на это, нужно все равно хотя бы раз в месяц осматривать себя. Малей-

шие изменения цвета и структуры кожи, увеличение молочных желез, выделения из сосков – сигнал о том, что необходимо обратиться к специалисту.

3ДЕРЖАТЬ СЕБЯ В ФОРМЕ Поскольку молочная железа состоит из железистой и жировой тканей, «поддержать» ее можно только с помощью укрепления сухожильного каркаса и больших грудных мышц. Плавание, теннис, пилатес отлично прорабатывают важную зону и, таким образом, являются эффективными методами профилактики различных заболеваний. Оптимальное количество тренировок – 2-3 в неделю.

4ПРИДЕРЖИВАТЬСЯ ПРАВИЛЬНОГО МЕНЮ

ВОЗ в целях предотвращения болезней груди рекомендует ежедневно употреблять 4-5 небольших порций овощей и фруктов. Содержащиеся в них витамины и минералы предотвращают образование злокачественных клеток. Следует избегать слишком жирной пищи и больших доз алкоголя, в том числе пива.

Словарик МАММОЛОГ (от лат. mamma – молочная железа) > врач, который занимается диагностикой, лечением и профилактикой заболеваний молочной железы МАММОГРАФИЯ >

2разавгод

рентгенологическое исследование молочной железы, которое выполняется на специальном аппарате – маммографе

должны посещать маммолога женщины старше 40 лет

5

ГРАМОТНО СОЧЕТАТЬ РАБОТУ И ОТДЫХ

Автор Мария Дацюк. Фото Shutterstock; из личного архива

У горожанок злокачественные образования молочных желез диагностируют в два раза чаще, чем у тех, кто проживает в сельской местности. Неудивительно, если учесть, что жительницы мегаполисов редко придерживаются правильного режима дня, часто недосыпают. Это замедляет выработку мелатонина, который защищает от появления новообразований и продуцируется в достаточном количестве только у спящих людей в темноте! Кроме того, ситуацию усугубляет колоссальная стрессовая нагрузка.

кожи – ткани не успевают угнаться за убыванием жировой клетчатки. Подсчитано, что при снижении общей массы тела на 1 кг каждая грудь «худеет» в среднем на 20 г.

7РОДИТЬ ДО 35 ЛЕТ

Отсутствие родов, позднее материнство и аборты – доказанные факторы риска. Впрочем, как и отказ от грудного вскармливания. По данным Йельского медицинского университета (США), женщины, кормившие ребенка грудью более года, рискуют заболеть раком молочной железы в 2 раза меньше, чем дамы, никогда не делавшие этого.

ДОЗУ 6КОНТРОЛИРОВАТЬ ВЕС 8УДВОИТЬ ВИТАМИНА D

Женщины, страдающие ожирением, рискуют познакомиться с диагнозом «рак молочной железы» на 60 % чаще, чем их стройные подруги. Дело в том, что жировая ткань вырабатывает эстрогены, которые способны стимулировать рост злокачественных клеток. При этом с лишними кило нужно расставаться постепенно, избегая жестких диет. Резкие скачки веса чреваты растяжением и обвисанием

Обнаружено его влияние на рост клеток молочной железы. Если одна из них начинает перерождаться, витамин пытается нормализовать ее или нейтрализовать, блокируя кровоснабжение. Солнце – главный источник витамина D. Его можно восполнить также с помощью жирной рыбы и морепродуктов, яичного желтка, говяжьей печени или аптечных комплексов.

ВРАГИ КРАСИВОЙ ГРУДИ УЛЬТРАФИОЛЕТ При неумеренных солнечных ваннах кожа иссушается и истончается, теряет тонус, покрывается мелкой сеткой морщин и пигментными пятнами. Эта неприятность может случиться даже с юными красавицами, загорающими топлес. Выход: избегать активного солнца и использовать солнцезащитные кремы. НЕПРАВИЛЬНО ПОДО БРАННЫЙ БЮСТГАЛЬТЕР Слишком тесный затрудняет кровообращение, чересчур свободный – плохо поддерживает грудь, провоцируя растяжки и обвисание. ПЛОХАЯ ОСАНКА Сутулая спина мало того что не прибавляет привлекательности, так еще и вредит груди, ослабляя поддерживающие ее мышцы и связки.

ОСЕНЬ 2013

17

Женщина

ПОРА ОТКАЗЫВАТЬСЯ ОТ УХОДА ЗА СВОЕЙ ВНЕШНОСТЬЮ «ПО ПРИВЫЧКЕ»

ЧТО Я ДЕЛАЮ НЕ ТАК?

Почему перед тем, как подставить лицо солнцу, мы обрабатываем его скрабом? Почему моем голову каждый день? Этих «почему» в уходе за собой может быть тысячи, и на многие мы не даем ответа, потому что просто привыкли. Пересмотрим свои привычки и выберем те, от которых нужно отказаться, чтобы стать еще прекраснее ЛЮБЛЮ ВСЕ НОВЕНЬКОЕ

18

ОСЕНЬ 2013

ВСЕГО 34 косметических продукта должны составлять ваш ежедневный базовый уход. Большее количество серьезно нагружает кожу Текст Ольги Ковальской. Фото Shutterstock

«А кто же не любит», – удивитесь вы. Услышав отзыв о суперсиле нового крема или заметив рекламный ролик о сиянии новой помады, женщины стремятся как можно скорее приобрести новинку. Желание обладать затмевает слабый голосок разума, случайно шепнувший: «Зачем?!» Деньги в случае приобретения ненужной косметики – еще не самая большая потеря. Новое средство может вам просто не подойти, вызвав раздражение кожи и даже изменение ее состояния. Внимательно пересмотрите свой арсенал тоников, пилингов, масок и сывороток. Как утверждают специалисты, ежедневный ритуал по уходу за кожей должен базироваться всего на трех-четырех продуктах. Вам необходимы: очищающее средство, крем с SPF и тот, который решает существующую на данный момент проблему (например, увлажняющая или лифтинг-сыворотка, крем против акне и т. д.).

ПЬЮ ПОМЕНЬШЕ, ЧТОБЫ НЕ БЫЛО ОТЕКОВ

Ошибочное мнение. На самом деле нормальный водный баланс и достаточное количество сна – необходимый минимум для свежести лица. Мало жидкости пьете в течение дня – и кожа буквально скукоживается, высыхает, становится землистого оттенка. Если появляются отеки, то стоит обратиться к кардиологу и урологу: проблема, возможно, кроется во внутренних органах.

ПРЕДПОЧИТАЮ КОСМЕТИКУ «МНОГО В ОДНОМ»

Автор Ольга Ковальская. Фото Shutterstock

Если один-единственный продукт обещает и кожу очистить, и морщины убрать, и поры стянуть, кто же откажется от такого помощника? Однако сомнительно, что все необходимые ингредиенты для этих задач содержатся в средстве в нужной концентрации. А если все же содержатся, для кожи это – шок. Никто не спорит, что мультифункциональный крем экономит время, которого и так не хватает. Но тогда не стоит удивляться, почему вдруг появились шелушащиеся пятна на лице или «загорелась» воспаленная сыпь на лбу. Прежде чем приобретать средство «много в одном», проверьте этикету с составом. Все, что идет после первых трех пунктов, содержится в минимальных дозах. Так что лучше уж взять несколько продуктов, но с разумным и эффективным составом.

НАНОШУ НОЧНОЙ КРЕМ, УЖЕ ЛОЖАСЬ В ПОСТЕЛЬ И даже не обращаете внимания, как его успешно впитывает подушка, а не ваша кожа. А если вы тщательно втираете ночное средство, особенно в зоне вокруг глаз, то к утру лицо заметно отекает. Наносите его за 1,5-2 часа до сна после снятия макияжа.

СТАРАТЕЛЬНО ОЧИЩАЮ КОЖУ ПЕРЕД ВЫХОДОМ НА УЛИЦУ

В большей степени это касается скрабов и пилингов в яркий солнечный день. Или того хуже – перед пляжем. Лишенная естественной защиты кожа сгорит непременно. А чем старше дама, тем больше вероятность появления на лице пигментных пятен после такой процедуры. Средства с абразивными частичками нужно использовать не чаще одного раза в неделю, при этом кожа должна быть здоровой, без воспалительных процессов, порезов, аллергии. Скрабы с компонентами растительного происхождения, например с косточками персика, часто травмируют кожу. Выбирайте пилинги с синтетическими капсулами.

ПО УТРАМ «ПРОСЫПАЮСЬ» С ПОМОЩЬЮ КУБИКОВ ЛЬДА

Если протереть лицо ледяной заготовкой, щеки порозовеют, кожа тонизируется. Однако такая процедура крайне нежелательна для тех, у кого кровеносные сосуды слабые или расположены слишком близко к поверхности кожи. Они лопаются, образуя малоэстетичную багровую сеточку – купероз. Даже если кожа абсолютно здорова, не злоупотребляйте ледяными обтираниями: 30 секунд – вполне достаточно.

СТАРАЮСЬ И В СПОРТЗАЛЕ БЫТЬ С МАКИЯЖЕМ

Возможно, вы чувствуете себя неуютно без косметики, но пожалейте свою кожу. Даже легкая минеральная пудра, смешиваясь с потом, сильно забивает поры. Если не смыть макияж после эффективной тренировки, то на лице появятся высыпания. Держите под рукой ОСЕНЬ 2013

19

Женщина влажные салфетки для очищения кожи. Лицо после них неприятно стянуло? Нанесите нежирный увлажняющий крем.

ОСЕНЬЮ НЕ НУЖДАЮСЬ В СОЛНЦЕЗАЩИТНОМ КРЕМЕ

Вероятно, вы слышали уже миллион раз, но нелишне повторить: наиболее важный этап в ежедневном уходе за кожей лица – использовать базу с SPF. Солнечная активность сезонно уменьшается, но незначительно. И дело не только в защите от солнечного ожога и рака. Люди, которые каждое утро используют увлажняющий крем с УФ-фильтрами SPF 15 и выше, выглядят гораздо моложе своих сверстников. Если ваше ежедневное средство не содержит SPF, нанесите дополнительный слой солнцезащитного.

МОЮ ГОЛОВУ КАЖДЫЙ ДЕНЬ

ХОЛОДНО!

Бабушкин совет для блеска волос – ополаскивать их ледяной водой. Но она сужает сосуды, которые поставляют волосам необходимые для здоровья и красоты вещества.

100

ДО 20

ОСЕНЬ 2013

дней – таков реальный срок годности распечатанной губной помады. После состав стремительно портится

СУШУ ВОЛОСЫ ПОЛОТЕНЦЕМ

А еще отжимаете их? Мокрые волосы разбухают, теряют прочность, легко травмируются и рвутся под тяжестью собственного влажного веса. А если еще вспомнить, что вы регулярно «мучаете» их феном, плойками, утюжками, окрашиванием, химической завивкой. Будьте с прядями нежнее, промокните их, но не скручивайте в жгут. Волосы нельзя чересчур активно осушать полотенцем и расчесывать, пока они не высохли.

Фото Shutterstock

У вас очень жирные волосы? Тогда это оправданно. Для всех остальных оптимально использовать шампунь через день. Иначе вы пересушите волосы настолько, что их спасет только стрижка. Парикмахеры советуют чередовать: один день мытье с шампунем, один день только полоскание и кондиционирование. Любое моющее средство содержит поверхностно-активные вещества, которые не только удаляют загрязнения с волос и кожи головы, но и приводят к их обезжириванию.

������

С Т РА Н И Ц Ы :

2125

ЧТОБЫ УТРО БЫЛО БОДРЫМ Ученые Медицинского центра Университета Rush в Чикаго объяснили, почему понедельник кажется самым сложным днем рабочей недели. Оказывается, высыпаясь на выходных «про запас», мы сбиваем биоритмы, в результате чего чувствуем себя невыспавшимися и злыми. НЕРЕГУЛЯРНЫЙ СОН ВЕДЕТ К СБОЮ БИОРИТМОВ

Фото Shutterstock

Наблюдая за тысячей офисменеджеров в понедельник утром, исследователи зафиксировали у большинства из них значительное снижение скорости реакций. Более того, менеджеры выпивали в два раза больше кофе, чаще выходили на перекуры и устраивали перекусы.

жить дет е р е П бу ник ь л е ы д поне е, если в я легч ложитьс ете стан сыпаться я и про о же врем оит в одн

ОСЕНЬ 2013

21

������

ЛЮДИ, КОТОРЫЕ ИДУТ ПО ЖИЗНИ С УЛЫБКОЙ, ЛЕГЧЕ ДОБИВАЮТСЯ УСПЕХА

УЛЫБКА ДЖЕЙМСА БОНДА Красивая и белоснежная – она с легкостью покоряет неприступное сердце красавицы и обезоруживает несговорчивого оппонента. Но что делать, если зубы далеки от совершенства?

П

Эксперт Анастасия КАЗАЧОК терапевтстоматолог клиники «Практика XXI столетия»

80% pH14,5

около

подростков на момент окончания школы имеют кариозные зубы

– при таком уровне кислотности начинается разрушение зубной эмали

22

ОСЕНЬ 2013

Автор Мария Дацюк. Фото Shutterstock, из личного архива

очему у одних зубы такие крепкие, что ими можно раскалывать орехи, а у других начинают портиться еще в средней школе? «Наследственность», – ответите вы и будете правы лишь на 70 %. Даже если изначально ваши зубы были белыми и здоровыми, нет гарантии, что они останутся такими до самой старости. Все зависит от того, насколько внимательно вы будете относиться к своему здоровью.

ВРАГИ ЗДОРОВЫХ ЗУБОВ

Хоть зубная эмаль и считается самым прочным и твердым материалом в организме, она не вечная и не может долго противостоять таким негативным факторам, как: Сигареты Даже при тщательном уходе зубы курильщика выглядят хуже, чем у человека без вредных привычек, ведь увлечение табаком способствует образованию налета и зубных камней. Табачный дым также вызывает сужение сосудов, что приводит к нарушению кровообращения в полости рта, развитию инфекционных и воспалительных процессов. Механическое воздействие Используя зубы для раскалывания орехов или семечек, откупоривания бутылок или откусывания ногтей, вы травмируете зубную эмаль. Сколы и трещины – прямой путь к кариесу. Горячие напитки Крепкий кофе и чай могут придавать зубной эмали малопривлекательный желтоватый оттенок, а также вымывать из нее фтор. Кроме того, не стоит увлекаться контрастными напитками – резкая смена температур губительно воздействует на зубы, способствуя образованию микротрещин. Чтобы минимизировать вред, отдавайте предпочтение кофе с молоком и зеленому чаю вместо черного, а также полощите ротовую полость всякий раз после их употребления. «Кислотные» продукты К этой категории относятся газированные напитки, кислые фрукты и ягоды (лимон, шиповник, черника, яблоки), белое вино, разнообразные салатные заправки с уксусом. Содержащиеся в них кислоты деминерализуют зубную эмаль, обостряют чувствительность. Кроме того, некоторые из перечисленных продуктов обладают красящими свойствами и могут менять оттенок улыбки. После их употребления обязательно прополощите рот водой и не спешите с чисткой зубов. Стоит подождать 20-30 минут, чтобы произошла нейтрализация кислоты с помощью слюны. Сладости в ассортименте Конфеты и торты создают в ротовой полости благоприятную среду для размножения бактерий, которые повреждают зубную эмаль и вызывают кариес. Кроме того, многие сладости, например карамель, имеют свойство налипать на зубах или образовывать в эмали трещины. Лекарства Глазные капли, препараты для нормализации артериального давления, антидепрессанты подавляют нормальную выработку слюны, необходимую для поддержания кислотно-щелочного баланса в ротовой полости. Некачественная вода Значение имеет не только то, что вы пьете, но и чем чистите зубы. Любите плавать в бассейне? Старайтесь, чтобы в рот не попадала хлорированная вода. Согласно исследованиям, у 66 % пловцов повреждения зубов обусловлены воздействием именно этого химического элемента.

Словарик ЗУБНАЯ > внешняя защитная оболочка зубов человека, является ЭМАЛЬ самой твердой тканью в организме РЕМИНЕРАЛИЗАЦИЯ > восстановление минеральной структуры зубной ткани

СРЕДСТВА ОБОРОНЫ

Проблемы с зубами можно предупредить, соблюдая простые правила. Правильное меню Избегайте большого количества углеводов (сахара, мучных и кондитерских изделий), которые являются основной пищей для бактерий, вызывающих кариес. Для хорошего самочувствия зубов важно также правильное соотношение кальция, фосфора и магния. Обратите внимание на сыр (богат магнием), козье молоко и продукты из него (наиболее сбалансированы по кальцию и фосфору), редис, тыкву, фасоль, крыжовник, свежую белокочанную и квашеную капусту (в них много кальция, фосфора и магния). Действенные элементы против кариеса – цинк (больше всего в мясе и морской рыбе), марганец (овес, пшеница, рожь, лук, малина), медь (свекла, лимоны, черная смородина). Дружба с фтором Он не только ускоряет реминерализацию, но и делает зубную поверхность более стойкой к бактериям. Плюс ко всему фтор лишает микроорганизмы возможности переваривать сахар – источник образования разрушительных соединений. Богаты фтором чай и морская капуста. Но основным источником этого элемента стоматологи называют зубную пасту. Гигиена Помимо регулярной чистки зубов, не забывайте после каждого приема пищи пользоваться флоссом или специальной щеткой. С помощью ворсинок она легко проникает и максимально очищает наименьшие щели, не травмируя десна. Укрепление здоровья Кариес вызывают частые ангины, хронический тонзиллит и другие воспалительные заболевания носоглотки. Также он может возникать на фоне гормональных изменений – например, во время полового созревания. Поэтому наравне с рациональным питанием следует придерживаться активного образа жизни: не сидеть на месте, заниматься спортом, закаляться. Визиты к стоматологу Чтобы предотвратить появление проблем, это нужно делать хотя бы раз в полгода! ОСЕНЬ 2013

23

������

МЕНЯЮ ЖИЗНЬ НА ЛУЧШУЮ! Иногда едва заметные перемены в каждом дне кардинально меняют нашу жизнь. И если прекрасную половину человечества убеждать в этом не нужно, то мужчинам, консерваторам по натуре, необходимы железобетонные аргументы

24

ОСЕНЬ 2013

РЕЗКАЯ СМЕНА ПРИВЫЧЕК  ШОК ДЛЯ ОРГАНИЗМА. МЕНЯЙТЕСЬ ПОСТЕПЕННО

СКАЖИТЕ СУПРУГЕ: «У ТЕБЯ ТАКИЕ КРАСИВЫЕ ГЛАЗА»

Вместо того чтобы очередной раз срывать голос, хлопать дверью и пытаться доказать очевидное Перебранки в семье – классический вариант стрессового состояния, когда сердце вырывается из груди. Чем старше вы становитесь, тем вероятнее дружба с кардиологом. Сердечно-сосудистые заболевания отмечают у каждого второго мужчины после 35, к 70 годам практически каждый побывал на приеме у специалиста. При сильном внезапном волнении в кровь выбрасываются гормоны стресса – катехоламины – виновники сердечной аритмии и даже спазмов сосудов. Ученые обнаружили, что сердце с трудом переносит едкие замечания в адрес своего хозяина. Стрессов в вашей жизни и без того хватает, поэтому комплимент жене в самый пиковый момент семейной бури мгновенно лишит воительницу дара речи. Решена ситуация не будет, но конфликт, несомненно, перейдет в более цивилизованное русло, сохранив вам здоровье.

Словарик

Автор Ольга Ковальская. Фото Shutterstock

ПРИОБРЕТИТЕ НАБОР АВТОРУЧЕК

УРОВЕНЬ > норма содержания в крови – 3,0-6,0 ммоль/л. Этот показатель необходим при диагностике заболеваний ХОЛЕСТЕРИНА сердечно-сосудистой системы и печени

Вместо того чтобы в банке, сберкассе, ресторане, подписывая счет, пользоваться общественными Используйте свои и чихать будете гораздо реже. Для того чтобы подхватить простуду, необязательно «тесно» общаться с заболевшим. Достаточно взять в руки ручку, которая прикреплена у окна оператора, принимающего коммунальные платежи. Сколько людей ею воспользовалось и какой процент из них были действительно здоровы – никто не подсчитает. Микробы легко переселяются с общественного места жительства на ваши покровы, а затем так же просто попадают на слизистую носа и в дыхательные пути. Такой пустяк, как пластиковая ручка для подобных случаев, убережет вас от ненужного больничного.

ТЕСТОСТЕРОН > мужской половой гормон, отвечающий за проявления маскулинных признаков

ВЫБЕРИТЕ ФИСТАШКИ

ЧИСТИТЕ ЗУБЫ ДРУГОЙ РУКОЙ

Вместо любимых семечек Ритуал разгрызания сохранится, а вот пользы от орехов будет больше. Они на 11 % снижают уровень плохого холестерина в крови. Если перенести этот показатель на статистику сердечных проблем, то риск инфаркта снижается на 22 %. В фисташках содержатся стеролы – вещества, которые уменьшают всасываемость холестерина из крови. Сердце – не единственный орган, реагирующий на повышение уровня холестерина. С годами стенки сосудов теряют свою эластичность, а если на них есть холестериновые бляшки, то и те сосуды, что ниже пояса, нормально выполнять свою функцию уже не могут. Турецкие ученые рекомендуют мужчинам по 100 г фисташек в день – и через 3 недели эрекция будет, как у 20летнего.

Записать на подкорку «Привычка – это бессознательное выполнение определенных действий, закрепившееся многократным повторением, – подчеркивает врач-санолог, к. м. н. Виктор Лозинский. – Утром мы просыпаемся, умываемся, чистим зубы – и зачастую даже не отдаем себе в этом отчета. Эти навыки «засели» на подкорке. Но фокус в том, что, если вы хотите проконтролировать себя – вы всегда это сделаете».

Вместо привычной Да, сразу не получится. В этом-то и основная ценность такого эксперимента. Вашему мозгу нужны впечатления, чтобы не стареть. Исследования показывают, что в ответ на новый опыт мозг вырабатывает гормон счастья – допамин. Изучая или предпринимая что-то новое, вы «заставляете» мозг создавать клетки и связи между ними. Причем совершенно необязательно бросаться в абсолютно неизвестное дело. Враг памяти и способностей вашего мозга – обычная рутина. Если жизнь сводится к постоянному маршруту «дом-работа-дом», значит, пора что-то менять. И даже такое простое упражнение, как смена руки, которой чистите зубы, уже сделает свое благое дело: память укрепится, наблюдательность обострится.

ПОПРОБУЙТЕ В ВЫХОДНОЙ ЛЕЧЬ НА ЧАС РАНЬШЕ

Вместо того чтобы встать на час позже Недосып способствует ожирению. Представители Медицинской школы Нью-Йоркского Университета доказали это, наблюдая за группой мужчин в течение нескольких месяцев. Крепкий ночной сон повышает уровень гормона лептина, который подавляет голод. Те, кому удается подремать всего часа четыре, очень быстро набирают лишний вес. Проверили более привычный интервал ночного отдыха: мужчины, спавшие от 6 до 7 часов, в конце эксперимента были в среднем тяжелее на 7,5 кг, чем те, кто спал по 8 часов в сутки. А чем больше у мужчины жировой ткани, тем сильнее стимулируется выработка женских половых гормонов. ОСЕНЬ 2013

25

Домашняя �������

ОТДЕЛЬНОЕ МЕСТО должно быть у всех

медикаментов. Держите лекарства там, где малыши не смогут их достать. Для препаратов, которые нужно хранить в холодильнике, выделите свою полочку (подальше от йогуртов и прочих продуктов)! УПАКОВКИ стоит сохранять даже в том случае, когда в блистере осталось несколько таблеток. Если нельзя прочитать информацию о сроке годности, лекарство следует считать непригодным. ЕМКОСТИ для лекарств, подписанные от руки, – рискованный вариант. Человек может забыть или ошибиться, и в коробочке окажется не тот медикамент.

Бальзам «Спасатель® Форте» БЕЗВОДНЫЙ КОСМЕТИЧЕСКИЙ БАЛЬЗАМ ДЛЯ НАРУЖНОГО ПРИМЕНЕНИЯ Эффективная помощь при ссадинах, порезах, ожогах, раздражениях, обморожениях, а также при сухой, потрескавшейся коже рук и ног. Запатентованная синергетическая формула бальзама на основе натуральных молочных липидов быстро успокаивает кожу при ожогах, предотвращает появление волдырей и шрамов. «Спасатель»® необходим в каждой домашней аптечке.

Крем косметический для детей «Спасатель»® КРЕМ НАДЕЖНО ЗАЩИЩАЕТ КОЖУ ВАШЕГО МАЛЫША от опрелостей, воспалений и пеленочного дерматита; предотвращает раздражения, способствует заживлению воспалений и стимулирует регенерацию кожи не только у детей, но и у взрослых. Универсальный детский крем «Спасатель»® с рыбьим жиром, витамином Е и облепихой – заботливый уход за вашей кожей и кожей вашего малыша.

Серия «Доктор Биокон» с экстрактом медицинской ки пиявки

ГЕЛИ «ГИРУДАЛГОН» И «ГИРУДАЛГОНХОНДРО» против воспаления и боли в суставах и позвоночнике. Они улучшают кровообращение, уменьшают отечность в суставах, мышцах и связках. «ГИРУДАЛГОН» быстро снимает боль и воспаление благодаря эфирным маслам уральской пихты, экстракту красного стручкового перца, камфоры. «ГИРУДАЛГОНХОНДРО» содержит глюкозамин и хондроитин, которые способствуют процессу восстановления хрящевой ткани.

Фото из архива редакции

ПРАВИЛЬНОЕ ХРАНЕНИЕ ЛЕКАРСТВ  ЗАЛОГ БЕЗОПАСНОСТИ СЕМЬИ

������

САМЫЕ РАННИЕ ЗАСТОЛЬЯ Гипотезу, согласно которой питание матери может повлиять на гастрономические пристрастия малыша, подтвердили исследователи Университета Аделаиды (Австралия). Еще до рождения в головном мозге формируется «система поощрения», при которой вырабатываются вещества, стимулирующие производство допамина – гормона счастья.

С Т РА Н И Ц Ы :

2732

ые н р а н Кули ычки прив ают н начи ваться ро и м р ения д фо ж о до р еще

Фото Shutterstock

НАЛЕГАЯ НА ВРЕДНЫЕ ЛАКОМСТВА, ЖЕНЩИНЫ РИСКУЮТ ПРЕВРАТИТЬ СВОИХ МАЛЫШЕЙ В СТРАСТНЫХ СЛАДКОЕЖЕК В результате избыток жирной и сладкой пищи в рационе беременной дамы может привести к тому, что малыш для нормального самочувствия будет нуждаться в значительно большем количестве еды, чем это действительно необходимо.

ОСЕНЬ 2013

27

������

ОКОЛО 43 МЛН ДЕТЕЙ В МИРЕ В ВОЗРАСТЕ ДО 5 ЛЕТ ИМЕЮТ ИЗБЫТОЧНЫЙ ВЕС, ПО ДАННЫМ ВОЗ

ИЗБАВЛЯЕМСЯ ОТ ЛИШНЕГО С каждым годом все больше детей страдают избыточным весом. Сверстники дразнят, родители переживают, врачи бьют тревогу. Почему так происходит и что с этим делать?

Экспертное мнение

Наталия САМОЙЛЕНКО диетолог-эндокринолог, главврач медицинской клиники «Столица»

28

ОСЕНЬ 2013

«Детское ожирение – это не симпатичные пухленькие щечки, а серьезное заболевание. Если вы заметили быструю прибавку в весе, увеличение объемов – срочно идите к врачу».

ИЩЕМ ВИНОВНОГО

На генетику врачи отводят всего 20 %, а остальные 80 % – это проблемы неправильного питания в семье. Наиболее типичные ошибки родителей: Ранний отказ от грудного вскармливания в пользу искусственного. Ведь смесью гораздо проще перекормить ребенка. Неграмотное введение прикорма. Особенно опасно превышение объема высокобелковых продуктов: коровьего молока, яиц, творога, мяса. Кормление «через силу». Приучая с детства игнорировать свой аппетит, родители прививают ребенку неправильные пищевые привычки. Кстати, в семьях, где чадо растят бабушки и дедушки, риск детского ожирения возрастает на 34 %. Бесконтрольное питание – если домочадцы постоянно перекусывают, ребенок усваивает это как норму жизни. Злоупотребление нездоровой пищей: полуфабрикатами, жареными блюдами, салатами с майонезом, «пищевым мусором» (чипсами, сухариками). Представление пищи как поощрения. Например: «Будешь хорошо себя вести, дам конфету». Впоследствии это приводит к «заеданию» проблем.

Автор Мария Дацюк. Фото Shutterstock; из личного архива

В

се чаще причиной детской полноты становится неправильный образ жизни. И виной тому внушительный список соблазнов: как пищевых – фастфуды и сладости, так и не связанных с едой – интернет, компьютерные игры, обилие телевизионных каналов. Вот и получается, что вместо того чтобы резвиться во дворе, как это делало поколение 90-х, современные дети большую часть времени проводят сидя. Вследствие этого баланс между вырабатываемой и растрачиваемой энергией нарушается, и излишки откладываются в виде непривлекательных жировых складок.

ОЖИРЕНИЕ

Словарик

> заболевание энергетического обмена, которое характеризуется увеличением массы жировой ткани, нарушением обменных процессов, поражением органов и систем организма и развитием пищевой зависимости

ПОВОД ЗАДУМАТЬСЯ

Переедание вносит дисбаланс в работу внутренних органов, нередко приводя к таким осложнениям, как: сахарный диабет II типа; сердечно-сосудистые заболевания; нарушения работы ЖКТ; проблемы со сном, головные боли, резкая смена настроения; изменение осанки, походки, плоскостопие, остеопороз; хронический стресс и депрессия из-за насмешек сверстников. При детском ожирении гораздо раньше стартуют такие «взрослые» болезни, как гипертония, заболевания суставов и другие.

ПЕРВЫЙ И ВТОРОЙ

Ожирение имеет две формы: алиментарное (наблюдается у 95 % полных детей) и эндокринное. В первом случае избыточный вес прежде всего связан с традициями питания в семье, поэтому лечением ребенка занимается диетолог. Во втором – эндокринолог, поскольку проблема лишнего веса вызвана дисбалансом гормонов.

СБАЛАНСИРОВАННОЕ ПИТАНИЕ >

По статистике, если ожирением страдает один из родителей, риск его развития у ребенка повышается в два-три раза, если оба – пятикратно.

соблюдение в пищевом рационе физиологических пропорций белков, жиров и углеводов

ОТ СЛОВ К ДЕЙСТВИЮ

В детстве пищевые привычки только формируются, а значит, их коррекция будет не очень болезненной. Без голодовок Ограничивая объемы пищи, не допускайте крайностей. Детям ни в коем случае нельзя голодать – организму просто неоткуда будет брать строительный материал для роста и развития внутренних органов, формирования костной системы, синтеза огромного количества гормонов (особенно в подростковом возрасте). Гораздо правильнее не урезать рацион, а снизить его калорийность. Больше движений Неважно, чем будет заниматься ваш ребенок, главное, чтобы он не сидел на месте и делал это в удовольствие. Даже если вначале занятия не оказывают заметного эффекта на массу тела ребенка, они все равно приносят пользу – улучшают показатели крови и нормализуют давление. Делай как я Лечение детского ожирения – это командная работа всей семьи! Можно сколько угодно рассказывать о пользе свежих овощей и вреде фастфуда, но пока своим примером вы не покажите ребенку, как нужно питаться, результата не будет. Поэтому в идеале изменить образ жизни должна вся семья.

������

ЮНЫЕ НЕПОСЕДЫ ЧАЩЕ ВСЕГО ПОПАДАЮТ В ОПАСНЫЕ СИТУАЦИИ В ВОЗРАСТЕ 24 ЛЕТ

ДОМАШНЯЯ «НЕОТЛОЖКА»

Экспертное мнение

В ДОМАШНЕЙ АПТЕЧКЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО ДОЛЖНЫ БЫТЬ:

30

ОСЕНЬ 2013

Елена АЗНАУРЬЯН педиатр высшей категории

противовоспалительные, антисептические и противоотечные мази (гели) на случай ожогов и травм; марганцовокислый калий (марганцовка), питьевая сода, регидрон, сорбенты (например, активированный уголь). Эти средства будут актуальны при отравлениях; обезболивающие – анальгин,

парацетамол, ибупрофен (для малышей удобен сироп); антигистаминные препараты, которые помогают облегчить аллергические реакции; резиновый жгут; стерильные салфетки и бинт; местные антисептики: раствор бриллиантовый зеленый, йод, перекись водорода; нашатырный спирт.

Автор Любовь Наточий. Фото Shutterstock; из личного архива

Процесс познания окружающего мира обернулся для малыша травмой? Главное – не паниковать, ведь здоровье ребенка может напрямую зависеть от своевременной реакции родных. До того как приехала карета скорой, родители могут оказать первую доврачебную помощь

Словарик МАМА, Я УПАЛ!

Черепно-мозговая травма – на нее укажет реакция ребенка: плач, крик, в серьезных случаях – рвота и даже потеря сознания. Необходимо: обеспечить ребенку покой; постараться успокоить малыша, но не давать седативных медикаментов, это может «смазать» клиническую картину и затруднить диагностику. Травма живота дает о себе знать болью, рвотой, одышкой. Если есть внутреннее кровотечение, появляются бледность, учащенный пульс, холодный пот: ребенка нельзя поить и кормить, поскольку может понадобиться хирургическое вмешательство под наркозом. Переломы мешают малышу ходить или двигать рукой, в области травмы чувствуется сильная боль. До приезда врача: гарантировать поврежденному органу покой; при переломе руки или ноги стоит сделать из подручных средств шину и прибинтовать поврежденную конечность; приложить холодный компресс; дать обезболивающее. Травма позвоночника требует того, чтобы пострадавшего малыша уложили на твердую поверхность, обеспечили неподвижность и в таком состоянии транспортировали в травмпункт. Ссадины без глубокого повреждения кожного покрова диктуют следующие действия: приложить что-то холодное на 15-20 мин., обработать мазью, которая поможет уменьшить внутреннее кровоизлияние и отек. Открытая рана – проблема, с которой нужно обращаться к хирургу. До того как ребенок попадет в травмпункт, ее нужно промыть перекисью водорода, обработать антисептиком, наложить повязку, чтобы остановить кровотечение из

ПРИЕМ ГЕЙМЛИХА > применяется для удаления инородных тел из верхних дыхательных путей даже при их полной закупорке. Этот способ считается самым эффективным, поскольку при резком сгибании за счет давления на диафрагму из нижних долей легких с силой выталкивается запас воздуха, который никогда не используется при дыхании СЕДАТИВНЫЕ > лекарственные препараты, оказывающие успокаивающее действие МЕДИКАМЕНТЫ

мелких сосудов. При подозрении на артериальное кровотечение накладывают жгут поближе к туловищу и затягивают его. Время наложения пишется в записке на жгуте.

ЧТО ЭТО Я ПРОГЛОТИЛ?

Чтобы избавиться от инородного тела в дыхательных путях, нужно: Для малышей до годика: удерживать на предплечье лицом вниз так, чтобы голова оказалась ниже туловища; ребром свободной руки несколько раз ударить между лопатками; если застрявшая мелочь показалась, вынуть ее. Если предмет не виден, а у ребенка заметна задержка дыхания, нужно искусственно провентилировать легкие и повторять приемы до приезда скорой помощи. Для ребят постарше – выполнить прием Геймлиха: находясь позади сидящего или стоящего ребенка, обхватить его руками вокруг талии; надавить на живот (по средней линии между пупком и нижним концом грудины), произвести резкий толчок вверх до 5 раз; осмотреть рот, если инородное тело видно – извлечь его. Не отменяйте вызов скорой, если вам кажется, что вы уже справились с ситуацией. Доктор должен убедиться, что в легкие ничего не попало. Возможно, понадобится рентген грудной клетки.

Важно! При ранениях, особенно при колотых ранах, которые случились на открытом воздухе, необходимо знать, получил ли ребенок необходимые прививки от столбняка. Врачу должен быть предоставлен документ об иммунизации. В противном случае ребенок считается непривитым, и ему вводят противостолбнячную сыворотку.

ДОВЕРИТЬ ВРАЧУ

Если инородное тело попало в носик или ухо, ребенка необходимо доставить к лорврачу и не извлекать предмет самостоятельно. Существует опасность более глубокого его проникновения в полость носа или уха, что может привести к травме барабанной перепонки. ОСЕНЬ 2013

31

Р������ А ЕСЛИ ОТРАВЛЕНИЕ?

Ребенок добрался до домашней аптечки или был пойман с пачкой отравы для грызунов в руках? Даже в том случае, если чадо заливается радостным смехом и пока что не демонстрирует никаких признаков отравления, ребенка необходимо срочно доставить в отделение токсикологии. Чтобы врачи смогли быстро разобраться в ситуации, родители должны быть готовы ответить на следующие вопросы: 1 О каком яде или препарате идет речь?

2 Какое количество яда или таблеток ребенок принял и когда?

3 Точны ли данные о виде, количестве и времени приема яда или предположительны?

4 Может ли идти речь о других веществах?

5 Какие симптомы обнаруживаются у ребенка?

6 Какие меры уже приняты? Необходимо взять с собой упаковку вещества или таблеток, вероятно вызвавших отравление. Пока не поспели врачи, нужно: промыть желудок. Для этого ребенку необходимо дать теплый 0,9-1%-ный раствор поваренной соли (около 1 ч. л. на 0,5 л воды) по 5-10 мл на 1 кг массы тела. Затем следует стимулировать рвоту, надавив пальцем или ложкой на корень языка.

80%

детских отравлений вызваны лекарственными препаратами

32

ОСЕНЬ 2013

дать сорбенты. Это может быть активированный уголь (0,5-1 г на 1 кг массы тела или же доза, приблизительно в 10 раз превышающая количество яда). если произошло отравление препаратами железа, необходимо напоить ребенка молоком (при этом образуется нетоксичное соединение железа с белком). Важно: промывание желудка и провоцирование рвоты противопоказаны, если ребенок заторможен или без сознания.

ПОМОЩЬ ПРИ ОЖОГАХ

Если малыш вылил на себя кипяток, нужно быстро и аккуратно снять с него одежду. Если ткань прилипла к телу, ее осторожно отрезают ножницами. При ожоге пламенем тушат тлеющую ткань, выносят ребенка подальше от места повышенной температуры и задымления, снимают одежду. обожженную кожу можно охладить водой (8-25 °С); чтобы не увеличивать риск инфицирования, нельзя вскрывать волдыри; можно использовать мази исключительно на водной основе; наложить стерильную повязку, про обширном ожоге – обернуть чистой сухой тканью;

РАЗЛИЧАЮТ 4 СТЕПЕНИ ТЕРМИЧЕСКИХ ОЖОГОВ: І – покраснение кожи; ІІ – образование волдырей; ІІІ, ІV – поражение глубоких слоев кожи. С небольшими повреждениями достаточно обратиться в поликлинику, при сильных ожогах нужно вызвать скорую помощь.

успокоить ребенка, дать болеутоляющее, обеспечить обильное питье. При химическом ожоге: смыть попавшую на кожу кислоту или щелочь большим количеством воды; при попадании кислоты – промыть обожженную кожу раствором соды; при попадании щелочи – промыть участок ожога слабым раствором уксуса или лимонной кислоты. При электрическом ожоге: как можно быстрее отсоединить ребенка от источника тока (разорвать цепь палкой, другим непроводником или же оттащить малыша в сторону, взявшись за ткань одежды); даже при видимом благополучии ребенка с электротравмой необходимо госпитализировать для наблюдения за функцией сердца.

О������ �������� 21.03  20.04 Считаете, что все болезни от нервов? В вашем случае – от недостатка движения. Чем больше времени вы проводите перед монитором или за рулем, тем чаще станут напоминать о себе спина, давление и то место, на котором сидите. Не забывайте выбираться на прогулки!

ТЕЛЬЦЫ

21.04  20.05 Сильные тельцы тянутся к солнцу. И чем меньше его становится, тем чаще вы впадаете в меланхолию. Не дайте перерасти минутам «разговора с собой» в депрессивное состояние. Вашей энергии нет достойного применения? Организуйте праздник без повода – хлопоты и приятные эмоции выведут вас из хандры.

БЛИЗНЕЦЫ

21.05  20.06 Пробовали ли вы когда-нибудь дыхательную гимнастику? Она разрабатывает легкие и позволяет укрепить ослабленные дыхательные пути, усиливая их способность противостоять вирусным атакам. Обучитесь несложной технике – и очередной бронхит обойдет вас стороной.

РАКИ

21.06  21.07 Профилактика – ваше все! Как только осенняя сырость начнет пробираться под одежду, вспомните об иммуномодуляторах, свежем чесноке и масле эвкалипта. Зажигайте дома аромалампу и ешьте побольше блюд с пряностями: грипп подождет.

34

ОСЕНЬ 2013

ЛЬВЫ

22.07  22.08 Львам пора немного притормозить: активная светская жизнь, кипучая деятельность и тонны выпитого кофе приводят к тому, что вечером вы не можете заснуть, а утром – с трудом открываете глаза. Сердце требует немного релакса: санаторная тишь будет кстати.

ДЕВЫ

23.08  22.09 Осенью под прицелом ваш желудочнокишечный тракт. Благополучно пережив знойное лето, в урожайный период вы можете надолго застревать в WC, просыпаться с изжогой и познакомиться с язвой. Природа поможет с решением: побольше овощей и фруктов. Грибы в этом году не для вас.

ВЕСЫ

23.09  22.10 Набирающий обороты бизнес-сезон усиливает сердцебиение, тревогу, мнительность – вы в стрессе. Нервные встряски бьют по всему организму, поэтому защитить свое здоровье вы можете, научившись гасить эмоции. Выпускайте пар в спортзале. Эффективна и обычная работа по дому.

СКОРПИОНЫ

23.10  21.11 Подмерзли лужи во дворе? Обойдите мини-каток стороной. В осеннее время для вас слишком велика вероятность травм. Новая обувь с устойчивым протектором не только позволит освежить гардероб, но и предохранит от коварного скольжения.

СТРЕЛЬЦЫ

22.11  21.12 Будьте внимательнее к своему здоровью. Появился кашель – выделите время, чтобы избавиться от него. Легкая форма довольно быстро может перерасти в бронхит и даже пневмонию. Добавьте в меню кисломолочные продукты: они необходимы для вашего иммунитета.

КОЗЕРОГИ

22.12  20.01 Все вернулись из отпусков, и на работе – полный аврал? Не стоит вникать в каждый проект. На самом деле их львиная доля не требует вашего активного вмешательства. Правильно расставляйте приоритеты, тогда и осенний «бархатный» отдых попадет в их число. Вам нужна разрядка на природе.

ВОДОЛЕИ

21.01  20.02 Летний загар понемногу бледнеет, а с ним исчезает и пышность прически. Поддержите свою красоту изнутри: витаминные и минеральные добавки укрепят волосы, остановив их сезонное выпадение. Мужчинамводолеям тоже имеет смысл обратить внимание на свою внешность.

РЫБЫ

21.02  20.03 Малоподвижный образ жизни снижает защитные силы вашего организма. Сейчас самое время вновь вернуться к фитнесу: запишитесь в бассейн или купите абонемент в спортзал. Подходите к программе здоровья комплексно: пересмотрите питание и привычки.

Автор Ольга Ковальская. Фото Shutterstock

ОВНЫ