Evénements & Conventions #4 by Acta Media

radioscopie Supplément Congrès, Séminaires, Incentive, Motivation

Magazine bimestriel - N°4 - Avril / Mai 2014 - 9€

DOSSIER Marketing hôtelier

RÉGIONS Alsace

INTERVIEW RADIOSCOPIE

Romuald Gadrat Président de Tarsus France

Haute-Garonne Centre Europe, Colmar

Relais Spa, Residhome Apparthotel et SĂŠjours & Affaires Apparthotel apportent des solutions adaptĂŠes Ă vos attentes et budgets. PrĂŠsents sur toute la France, nos 70 ĂŠtablissements sont situĂŠs prĂ¨s des principaux centres dâ&#x20AC;&#x2122;affaires et en centre-ville. Nous proposons une offre variĂŠe allant de la salle de rĂŠunions pour 4 personnes jusquâ&#x20AC;&#x2122;Ă des espaces modulaires de grande envergure pouvant accueillir jusquâ&#x20AC;&#x2122;Ă 250 personnes en cocktail. Pour vos sĂŠminaires rĂŠsidentiels, nous mettons Ă votre disposition des chambres et appartements avec une gamme de services hĂ´teliers, pour une ou plusieurs nuits. Nos ĂŠquipes, at tentives et dynamiques, vous accompagneront dans la rĂŠussite de votre ĂŠvĂŠnement.

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édito

SOMMAIRE Interview Romuald Gadrat Président de Tarsus France

P. 4

Actualités Hôtels, lieux événementiels, transports, services, agences

P. 6

Régions (Re)découvrez l’Alsace

P. 16

Radioscopie La Haute-Garonne, une destination en partage

P. 26

©DR

Enquête Marcketing de marques hôtelières : une affaire de méthode plus que de moyens P. 34

Supplément de Voyages & Stratégie numéro 178 : Avril / Mai 2014, diffusé sur l’ensemble des abonnés. Réalisé par ÉVÉNEMENTS & CONVENTIONS : 136, rue Perronet - 92200 Neuilly-sur-Seine. Directeur de la publication : Hervé Josserand. Éditeur : Hervé Josserand. Rédacteur en chef : Damien Serge Lejal - Tél. : + 33 (0)3 55 20 05 89 Rédactrice-graphiste : Jennyfer Buzenac Coordination maquette et textes : Nadine Altmayer - nadine.altmayer@acta-media.com Rédaction : Jean-Baptiste Heguy, Ludovic Bischoff, Damien Serge Lejal Marketing et partenariats : Laurence Piquemal Kühn - laurence.piquemalkuhn@acta-media.com Publicité : Eric Montaufray - Directeur de Publicité France Tél. : +33 (0)1 49 64 47 49 - eric.montaufray@acta-media.com Anthony Ogor - Chef de Publicité Tél. : +33 (0)1 49 64 47 15 - anthony.ogor@acta-media.com Photo couv : © MONGIELLO & PLISSON architectes - Philippe MARTYNIAK Commission paritaire : 0611K698

Premiers signes de reprise pour les dépenses sur le marché du Tourisme d’affaires... Le dernier rapport de la Global Business Travel Association (GBTA) fait état de dépenses en progression sur le marché du tourisme d’affaires en Europe. D’après une analyse effectuée auprès des cinq principaux marchés du continent (Allemagne, RoyaumeUni, France, Italie et Espagne), les dépenses en tourisme d’affaires en Europe devraient progresser au cours des deux prochaines années. Les prévisions de la GBTA révèlent que le montant des dépenses du secteur sur ces marchés devrait atteindre les 137 milliards d’euros en 2014, correspondant à une progression de 5,1%, pour s’établir par la suite à 157 milliards d’euros en 2015, soit une nouvelle hausse de 6,5%. Si la croissance est générale, les contrastes entre le nord et le sud de l’Europe persistent et les moteurs du marché resteront l’Allemagne et le Royaume-Uni. La France, l’Italie et l’Espagne montrent néanmoins de réels signes de reprise et les cinq pays seront sur une courbe croissante pour la première fois depuis 2010. Une nouvelle positive qui préfigure la base d’une reprise, certes encore fragile, mais semble-til bien anticipée et confirmée par les opérateurs du marché français. Lire dans ces colonnes l’actualité de nos régions (l’Alsace, la Haute-Garonne...) et aussi notre dossier sur le marketing de marques hôtelières !

Par Damien Serge Lejal Rédacteur en chef

interview | Romuald Gadrat

ROMUALD GADRAT Président de Tarsus France

« Combiner le format du salon traditionnel avec des rencontres d’affaires pré-organisées » © DR

Tarsus France intervient dans le domaine du tourisme d’affaires et des salons. Quels sont les outils dont vous disposez pour mettre en oeuvre votre politique de développement ? Jusqu’à maintenant et avec plus ou moins de succès, je pense que nous pouvons dire que Tarsus France a toujours été dans le tourisme d’affaires. Nous avons appris de nos erreurs et le salon Heavent Meetings est en train de devenir le salon leader du tourisme d’affaires en France. En effet, grâce aux moyens investis et à son concept unique, nous avons réussi en 3 éditions seulement à faire de Heavent Meetings un salon « clef » qui génère du business concret à ses participants. Nous avons compris il y a quelques années qu’il existait une demande significative de nos visiteurs quant au tourisme d’affaires et que nous devions développer ce secteur. Nous avons alors crée Heavent Meetings, puis Séminaire Expo et également le site internet « salle-de-seminaire. com » qui est aujourd’hui l’annuaire

Propos recueillis par Damien Serge Lejal

de salles de séminaire français le plus exhaustif, totalement gratuit, avec plus de 3 000 salles référencées, 300 visites uniques par jour et plus de 500 demandes de devis par mois envoyées à nos établissements référencés. Tarsus France est un groupe média complet qui représente des marques très fortes dans différents secteurs d’activités que ce soit en matière de salons ou de sites

«Un groupe média complet» internet. Nous proposons donc tout au long de l’année aux organisateurs d’évènements et de séminaires différents outils : Heavent Meetings, Heavent Paris, Séminaire Expo, l’annuaire www.salle-de-seminaire. com. Nous avons également lancé avec Muriel Chapuis, le Groupe Evénement(s), une plate-forme d’information et de communication dédiée à la communication par l’événement : des actualités quotidiennes diffusées sur le site internet

le Groupe Événement(s), une newsletter bimensuelle et une publication annuelle les Carnets d’Evénement(s). Qu’apportent ces outils face à la concurrence ? Une réponse concrète. Nous avons essayé de comprendre les modifications du marché et de leur trouver une réponse. Le fait d’avoir différents produits dans différents domaines nous a beaucoup aidés. Par exemple, Heavent Meetings permet d’avoir des rendez-vous d’affaires qualifiés en amont de l’évènement avec un programme de top-acheteurs français et européens. Il répond aux problématiques de « mise en relation business » et de « recherche du R.O.I » que rencontrent les lieux, destinations et hôtels pour leur développement commercial. Tous les ans, toute la profession se rencontre sur Heavent Paris et Séminaire Expo pour échanger. Ces salons sont une vitrine unique pour présenter les nouveautés ! Et puis… Il y a les soirées Heavent Palace où acheteurs, organisateurs d’évènements, lieux et prestataires se retrouvent le

interview | Romuald Gadrat

temps de deux soirées ! L’annuaire www.salle-de-seminaire.com et le groupe Evènement(s) sont quant à eux des outils « du quotidien » pour connaître toute l’actualité du secteur, communiquer ou tout simplement rechercher sa prochaine salle. Vous avez relancé Heavent Meetings et d’autres événements dans le Sud, à Cannes. Pour quelle(s) raison(s) et quels résultats ? Les Meetings ne sont pas des salons comme les autres, ce concept combine le format du salon traditionnel avec des rencontres d’affaires pré-organisées en amont. Ce format est très apprécié des décideurs et des exposants. C’est pour cette raison qu’après Heavent Meetings, nous avons lancé d’autres événements à Cannes sur le même concept : IT Meetings, Workplace Meetings et Marketing Meetings. Leur nom l’indique très clairement : ces événements s’orientent respectivement sur la mise en relation d’affaires sur les marchés de l’IT, de l’environnement de travail et des achats, ainsi que sur le

marketing. Aujourd’hui, l’avenir de notre marché réside dans la création de formats d’événements qui apportent une réponse aux exposants concernant le ROI. Pour sa 3ème édition à Cannes les 26 et 27 mars 2014, Heavent Meetings, le salon de l’événementiel et du MICE est devenu un rendez-vous incontournable pour le secteur. Plus de 6 000 rendez-vous préorganisés se sont déroulés dans une ambiance de travail conviviale. 2 000 visiteurs, 250 entreprises exposantes ainsi que 350 top décideurs se sont déplacés de toute la France et d’Europe pour assister à cet événement. C’est la qualité des rendez-vous organisés, garantie de deux jours de business riche et efficace, qui a notamment séduit les participants. Mais aussi les conférences, les soirées networking, la 1ère édition des Trophées des Personnalités Evénementielles et la 8ème édition des Trophées de l’Evénement permettant de nombreux échanges entre les pros du secteur. Nous pouvons ainsi dire que Tarsus France est un

groupe qui innove chaque année et 2014 fût un bon cru avec la création sur Heavent Paris des « Vénus de l’innovation » et sur Heavent

« La mise en relation d’affaires sur nos marchés »

Cursus de...ROMUALD GADRAT Romuald Gadrat, 48 ans, a commencé sa carrière professionnelle en 1984 chez Magnum, prestataire technique pour évènements, puis il créé en 1988 Action Light, entreprise spécialisée dans les prestations de son, lumière et vidéo et intervenant dans les secteurs des salons, des défilés de mode, de l’évènement et de la politique. Au travers de sa société, il a notamment travaillé pour les salons Who’s Next, Prêt à Porter Paris, Bijorhca, Maison & Objet, et pour le salon de la mode homme. Il crée en 2 000 Heavent, le salon de l’évènementiel, leader en Europe. En 2005, il est racheté par le groupe anglais Tarsus dont il devient Directeur Général France en 2007, puis Président France en janvier 2009. La Division France de Tarsus organise plus de 20 salons BtoB.

Meetings des « Trophées des personnalités événementielles » qui récompensent pour la première fois les hommes et les femmes de notre secteur ! n

5 À propos de Tarsus Group Coté à la Bourse de Londres depuis sa création en 1998, TARSUS plc est un groupe média international « business to business », leader du marché des salons, congrès, conférences, sites web et publications sur les secteurs suivants : • Etiquetage : Labelexpo à Chicago, Mexico, Sao Paulo… • Emballage : Packaging Summit à Amsterdam, Dubaï… • Marchandises à prix discount : Off-Price à Las Vegas… • Tourisme : COTTM à Shanghaï… • Education et Formation : Dubaï… • Médecine anti-âge : Las Vegas, Chicago, Dubaï, Milan… • Aéronautique : Dubaï Air Show Pour plus d’informations :

www.tarsus.com/about-us

actualités | news

par Jean-Baptiste Heguy

La Baule a achevé la rénovation de son Palais des Congrès

©DR

Le Bureau des Congrès de Grenoble et Accor signent un partenariat

ments multimédia dernier cri d’Atlantia (notamment grâce à la fibre optique) apportent aux participants toutes les connexions souhaitées (wifi gratuit) et aux organisateurs une signalétique numérique et dynamique intérieure, mais aussi extérieure grâce à un mur d’images de 80 m2 visible sur la voie publique. Atlantia continue par ailleurs à s’engager dans des actions en faveur du développement durable. En 2011, le Palais de Congrès a été le premier membre France Congrès à recevoir la certification de la Charte Qualité et Développement Durable au niveau national. A présent, il souhaite entamer des démarches pour obtenir la certification ISO 20121.

Le Strasbourg Convention et Exhibition Centre fait sa mue L’année 2014 ouvre une nouvelle ère pour le Centre de Congrès de Strasbourg, le « Strasbourg Convention et Exhibition Centre ». « La ville de Strasbourg a lancé en août dernier un vaste chantier de reconfiguration de nos équipements. Il s’agit de repenser intégralement nos outils d’accueil de manifestations, afin de réunir le Palais de la Musique et des Congrès et le Parc des Expositions dans une seule même structure », explique Alain Hermmelin, directeur général adjoint. « Ce projet est ambitieux et de très grande envergure, comme en témoignent les 250 millions d’euros investis.

Dans à peine trois ans, nous disposerons d’un outil nouvelle génération modulable de 90 000 m2 qui permettra d’organiser des manifestations de tous types et de toutes tailles ». La première phase des travaux s’achèvera en décembre 2014, avec la fin de la construction de la troisième aile du Palais de la Musique et des Congrès. Il s’agit pour le centre de congrès de Strasbourg de poursuivre sur une lancée déjà très porteuse puisque chaque année il accueille 800 000 visiteurs, avec 100 millions d’euros de retombées économiques, dont 80 000 nuitées hôtelières.

©Cabinet Rey-Lucquet Driedrichs-Utertrifaller

Dès le début du mois de mai 2014, le Palais de Congrès de la Baule, Atlantia, entamera une nouvelle vie après une complète réhabilitation. Pour le seul mois de mai, Atlantia accueillera 30 événements professionnels avec ses 3 000 m2 de surface, son auditorium de 900 places, modulable en style école, et ses nombreuses salles transformables et à la lumière du jour. A noter que la création de nouveaux espaces d’ambiance et de rencontre, notamment l’extension de la salle « les Korrigans » et sa terrasse couverte les « Evens », permet une ouverture sur les jardins qui garantit une meilleure convivialité des échanges professionnels. Par ailleurs, les équipe-

Le Bureau des Congrès et les hôtels Accor de Grenoble viennent de signer une convention de partenariat pour garantir un bloc de 400 chambres minimum lors d’un événement de grande ampleur. Les hôtels 2 à 4 étoiles NN de la région grenobloise (Ibis, Mercure, Novotel, MGallery, et Adagio Aparthotels) ont donc unis leurs forces pour répondre favorablement aux organisateurs et ce, jusqu’à six mois avant la tenue de l’événement. Cet accord intervient dans un contexte économique très porteur. En effet, le tourisme d’affaires représente 68% des nuitées à Grenoble. « Quand on sait qu’un congressiste étranger dépense en moyenne 300 euros par jour, nous devons être en mesure de déployer toute notre créativité et expertise dans l’accompagnement des organisateurs de congrès », explique Catherine Ogier, responsable du Bureau des Congrès de Grenoble. Prochains outils qui devraient être mis en place : une solution automatisée de gestion des allotements pour l’ensemble des congrès se déroulant dans la destination et la création d’une Charte d’accueil.

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C’est le 25 avril que le tout nouveau Centre des Congrès de l’Aube a accueilli son premier événement « Venteea et AMIs : colloque sur les réseaux intelligents ». Situé au cœur du centre-ville historique de Troyes, le Centre dispose d’un auditorium modulable de 400 à 800 places (3 000 m2 de surface) et de nombreux espaces rattachés, en communication directe : un lieu d’accueil et d’exposition de 600 m2, des espaces de restauration et dix salles d’ateliers de 30 à 300 m2. Côté multimédia, les équipements sont de pointe : vidéo-diffusion haute définition, captation, diffusion et streaming direct, sonorisation haute performance, traductions simultanées, stockage, archivage et vidéo à la demande, accès différenciés à Internet, salles de commissions automatisées. La restauration sur place est possible jusqu’à 1 000 personnes. 2 500 places de parking sont disponibles à proximité, avec de nombreux aménagements pour les cars et une offre hôtelière de 1 400 chambres dans les environs. Entre deux temps forts d’un événement, les participants peuvent aussi profiter des très grands atouts de la ville de Troyes : plus grand ensemble français de maison à pan de bois du XVIe siècle, hôtels particuliers en damiers champenois, ruelles piétonnes, dix églises classées, sept musées et nombreuses galeries d’art, ainsi que le Centre Européen du Vitrail. Pour les amateurs, la ville et la région propose trois appellations de vin AOC : Champagne bien sûr, mais aussi Coteaux Champenois et Rosé des Riceys. Troyes et sa région ne manque pas non plus d’activités naturelles ou ludiques : 70 000 hectares de nature préservée dans le Parc naturel de la Forêt d’Orient, une réserve ornithologique et trois lacs, de nombreuses activités sportives (randonnée, golf, quad, montgolfière, accrobranche, parachute…), parc d’attractions Nigloland.

Agen vient de recevoir le label « France Congrès »

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La ville d’Agen a reçu le 17 février dernier le label « France Congrès », dans le cadre de la livraison de son tout nouveau centre de Congrès qui devrait être achevé à la mi-juin 2014, après neuf mois de travaux. La conception de l’édifice a été confiée à l’agence Cardete Huet Architectes pour un montant total de 9,9 millions d’euros hors taxes. Le nouveau centre s’étend sur une surface totale de 5 882 m2 sur deux niveaux. La halle multifonctions dispose d’une capacité d’accueil de 4 000 personnes et l’amphithéâtre à l’étage propose 576 fauteuils répartis sur 19 rangs de gradins. Les deux espaces peuvent communiquer l’un avec l’autre pour offrir 2 000 places assises pour les événements majeurs. L’espace congrès sur deux niveaux dispose de 7 salles de 20 à 200 participants en différentes configurations, les nouveaux locaux administratifs/logistiques, les loges des artistes. L’implantation des bâtiments a également été pensée de manière à libérer le plus grand espace à l’extérieur (12 000 m2) et ne pas entraver la circulation des véhicules sur l’ensemble du site.

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Le Centre des Congrès de l’Aube a ouvert ses portes

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actualités | news Enflammez votre séminaire à la Grill Academy ! par Ludovic Bischoff

et légumes toute l’année, même lorsqu’il pleut ou neige ! Une alternative originale aux très nombreux cours de cuisine traditionnels qui sont proposés aux entreprises depuis quelques années. Se retrouver autour d’un foyer de braises étant un instant de convivialité rare qui permet de souder une équipe. Vous pouvez aussi organiser votre réunion de travail sur place puisque la Grill Academy dispose d’une salle entièrement équipée (vidéo projecteur, wi-fi, paperboard...) pour des réunions de 14 personnes maximum. Réunion + barbecue, voilà la recette d’une journée de séminaire originale et tout feu, tout flamme !

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En 2013, plus de 3 000 personnes ont participé aux animations « team-building » proposées par Cap Orientation en région Champagne. Depuis cinq ans, Cap Orientation organise ainsi des challenges, des chasses au trésor, des courses d’orientation ou des rallyes pour les entreprises. Répartis en équipes et munis d’une carte d’orientation, les participants partent à la recherche d’indices afin de résoudre des énigmes sur le thème de la Champagne. Il est ainsi possible de découvrir toutes les facettes des villes et villages de la région : forêts, vignobles, ruelles, église, cathédrale, lavoir, monuments connus et méconnus, anecdotes diverses. Au bout du challenge, la résolution des énigmes permet aux participants de découvrir un trésor caché. Cap Orientation accueille jusqu’à 300 personnes en une fois, avec la possibilité d’organiser les activités en français, en anglais et dans cinq autres langues. L’accueil se fait toute l’année (de jour comme de nuit) sur demande. Les activités durent entre 1h30 et 2h30 et une clé USB avec des photos souvenirs est incluse dans la formule. Il est aussi possible d’inclure les programmes de « team-building » dans des modules de formation.

Le Château de Couches lance une activité séminaires Un des plus anciennes place fortes de Bourgogne, le château de Couches, propose depuis quelques semaines une activité séminaires, nichée sous une extraordinaire charpente datant du XIIe siècle. La salle est de préférence réservée aux comités de direction ou aux séminaires de management et peut accueillir 40 personnes en configuration théâtre ou 30 personnes en configuration en « U ». « Nous proposons aux entreprises une prestation haut de gamme, avec une salle non standardisée équipée de wifi et de climatisation », explique Patricia Poelaert, la propriétaire du château. « Il s’agit de retrouver l’émotion d’un passé prestigieux. Nos invités remontent le temps en s’appropriant la tour maîtresse et les salles du château dans les pas de Claude de Montaigu grand Chambellan du Duc de Bourgogne, qui y vécut. C’est l’occasion de déconnecter de la réalité le temps d’une journée ! » Le château de Couches est situé à une heure de Paris par la gare TGV du Creusot et bénéficie de la proximité du canal de Bourgogne et de Beaune, la capitale régionale des vins. Une des salles du château, équipée d’une cuisine professionnelle permet de proposer la restauration sur place et est adaptée aux contraintes horaires du client. L’entreprise peut compter sur la présence d’une personne dédiée en cas de questions ou de demandes sur place. Une sélection de vins médaillés

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Réunir ses collaborateurs autour d’un barbecue fumant. En pleine ville. Sans se soucier des voisins. Et quelque soit la météo. Voilà ce que propose la Grill Academy ! Situé à deux pas de Paris et du parc des Expositions de la Porte de Versailles, dans le centre-ville d’Issy-les-Moulineaux, cet espace convivial est la propriété du fabriquant américain de barbecues Weber. Un espace dans lequel la marque iconique pour tout amateur de viande grillée montre toute l’étendue de son art. La Grill Academy propose aux groupes des team-buildings culinaires savoureux. En équipe, jusqu’à 20 personnes peuvent se challenger en préparant un menu complet qui sera entièrement cuisiné sur les barbecues de la marque. L’équipe de cuisiniers et maîtres grilleurs Weber se charge d’épauler les participants en leur donnant leurs petits secrets de fabrication pour réussir un repas complet, de l’entrée au dessert, sur un barbecue! Les participants apprennent à maitriser la cuisson sur un grill à gaz, électrique et au charbon. Un espace extérieur couvert permet de griller poissons, viandes

3 000 participants pour le « team-building » Cap Orientation en Champagne

du vignoble local (AOC Côtes du Couchois) peut être proposée, ainsi que des activités ludiques : cours de cuisine, atelier tonnellerie dans le parc du château... Enfin, des prestations optionnelles sont aussi envisageables, comme la visite guidée de 30 minutes du château, un apéritif sélectionné parmi les vins présentés à la vente, un déjeuner dans le décor prestigieux de la tour médiévale, et des apéritifs ou cocktails en soirée avec animation musicale. Renseignements : www.chateaudecouches.com ou email : reservation@chateaudecouches.com.

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C’est en juin 2014 que l’hôtel Renaissance Paris Hippodrome de Saint Cloud ouvre ses portes, en partenariat avec le groupe Marriott. L’établissement, lié au Paris Country Club, et dont la décoration intérieure est assurée par l’architecte Jean-Philippe Nuel, a élu domicile dans une magnifique bâtisse du XIXe siècle, de style anglo-normand. Il comprend 110 suites et chambres de catégorie quatre étoiles. Il propose aussi cinq salons d’une superficie variant entre 32 et 107 m2, avec des capacités de 45 à 110 personnes en configuration « conférence ». Le Paris Country Club de son côté présente de nombreux espaces de réceptions : neuf salons d’une capacité de 10 à 120 personnes éclairés par la lumière du jour et donnant sur l’Hippodrome de Saint-Cloud, une salle de conférences ou de cinéma de 120 places, et d’un grand manège pouvant accueillir jusqu’à 600 personnes. Toutes les salles sont modulables, climatisées et entièrement équipées. Rappelons aussi que le Paris Country Club peut organiser de nombreuses activités à la demande : challenges sportifs, ateliers ludiques, initiation ou compétition sur golf privatisé… Le tout à 10 minutes de Paris-Porte Maillot.

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Le Renaissance Paris Hippodrome de Saint-Cloud dans les stalles de départ

Le Domaine du mont d’Arbois : des séminaires au sommet

Le Relais et Châteaux L’Hostellerie de la Briqueterie 5*, située à Vinay-Epernay dans la Marne (51530), présente de nombreux espaces et activités pour les séminaires d’entreprises. L’établissement dispose d’une superficie de 233 m2 répartis sur quatre espaces : le salon Balthazar de 65 m2 (capacité 25 personnes en « U » ou 65 en cocktail), le salon Mathusalem (capacité de 20 à 50 personnes avec une superficie de 55 m2), le salon Jeroboam (superficie 28 m2 et capacité de 10 personnes), le salon Patio dédié à la restauration d’une capacité de 80 m2. A ces quatre salons, il faut ajouter le magnifique Kiosque, littéralement serti de verdure et qui peut être privatisé pour un dîner ou un cocktail. A côté de ces espaces

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L’Hostellerie de la Briqueterie 5* des séminaires dans les vignobles de séminaires, la Briqueterie propose de nombreuses activités pour les entreprises. En vedette, les visites des prestigieuses caves et vignobles de Champagne : Mercier, Moët et Chandon, De Castellane, Nicolas Feuillatte, Pommery, Vollereaux, Launois, De Telmont. Par ailleurs, la Briqueterie organise aussi des activités de « team building » avec Cap Orientation (voir p.10), la visite guidée de Hautvillers et la maison de Dom Pérignon (moine bénédictin inventeur du champagne), visite du phare de Verzenay, parcours VTT dans les vignobles entre 10 et 30 km avec guide. Renseignements : www.labriqueterie.fr ou mail : commercial@labriqueterie.fr.

Idéalement placé à Megève, au cœur de la région du Mont Blanc et à proximité de Genève, Lyon et Annecy, le domaine du Mont d’Arbois dispose d’une offre hôtelière et de séminaires très complète. Le domaine se compose en fait de deux établissements réunissant 60 chambres : le Relais et Châteaux Chalet du Mont d’Arbois 5*, situé à quelques minutes du cœur du village, qui compte 41 chambres et suites et la Ferme du Golf 3* qui compte 19 chambres simples, doubles et duplex. Les deux hôtels proposent des séminaires d’été, à partir de 295 euros pour le Chalet du Mont d’Arbois (nuit single en chambre et petit déjeuner, déjeuner, location de salles et deux pauses) et à partir de 177 euros (nuit single en chambre et petit déjeuner, déjeuner, location de salles et deux pauses). Le domaine dispose de quatre espaces de réunion, d’une superficie variant de 18 à 180 m2, avec une capacité d’accueil de 10 à 140 personnes en disposition « théâtre ». Pour se détendre après les séances de travail, le domaine du Mont d’Arbois présente par ailleurs un très beau spa avec piscine intérieure et extérieure, hammam, sauna, jacuzzi, bain suédois, quatre cabines de soins et une salle de fitness. Les plus sportifs peuvent aussi profiter du golf 18 trous accessible de mi-mai à octobre. Enfin, le domaine propose aussi une très large palette d’activités à proximité : canyoning dans la cascade de la Belle au Bois, des randonnées à chien de traîneau, des sorties en raquettes sur le glacier de la mer de Glace, du tennis, et bien sûr du ski alpin dans la station Evasion Mont Blanc.

Crédit photo : © DreanA - Fotolia.com

actualités | news Coup d’envoi pour la marque « Very Chantilly » nois par équipes), polo et bien d’autres activités de plein air. « Pour être inspiré, mieux vaut respirer. Sur chacun des 8 univers, l’heure de la pause est une occasion unique de se ressourcer avec une large palette de loisirs associés. Il faut également noter que Very Chantilly dispose d’atouts supplémentaires propres à son ADN : verdure & respiration, haute qualité d’accueil, gastronomie pointue », conclut Marie Lemaire, directrice de l’Office de Tourisme de Chantilly.

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de créer une offre globale pour un accueil possible de 6 165 personnes, 958 chambres, 129 salles de réunion pour un espace « business » total de 31 750 m2. A ces atouts s’ajoute une offre dédiée à la restauration gastronomique, agrémentés de terrasses donnant sur des golfs, champs de courses, forêts ou plans d’eau. Enfin, la destination « Very Chantilly » propose aussi une large palette d’activités en marge des réunions de travail : golf (initiation et challenges), tennis (tour-

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« Very Chantilly », c’est le nom de l’offre réceptive dédiée aux entreprises, créée récemment par l’Office du Tourisme de Chantilly, le Domaine de Chantilly et huit établissements cantiliens de prestige (Les Fontaines-Centre de Séminaires, le Château de Montvillargenne, le Dolce Chantilly, le Tiara Château Hôtel Montroyal, le Château de la Tour, l’Hôtel du Parc-Best Western, l’Hôtel des Trois Hiboux et l’Auberge du Jeu de Paume). Cette « fédération » d’acteurs permet

14 Web-Events propose un site internet sur mesure Web-Events lance une nouvelle plateforme qui permet de créer soi-même son propre site internet événementiel en proposant le choix parmi plus d’une centaine de « templates » (décor général du site), cinq pages Internet, un formulaire personnalisé, un plan d’accès et un menu personnalisé. Web-Events propose également un modèle d’application mobile donnant aux participants un accès aux informations de l’événement, et leur permettant de réserver un hôtel ou de régler leur inscription directement en ligne. Web-Event and App est une marque de la société ALEOU, créée en 2000, qui édite un guide des lieux de séminaires avec plus de 6 100 établissements référencés, et plus de 250 séminaires par an organisés. Renseignements : www.web-events.net ou support@web-events.net, tél : 0164338375.

Le Marineland propose une formation d’entreprise très originale

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« L’instinct animal au service de l’entreprise » : c’est le titre de la formation que le Marineland d’Antibes propose depuis peu, en faisant un parallèle très original entre le comportement des cétacés (orques et dauphins) et le fonctionnement hiérarchique dans une entreprise. La formation est dispensée par Jon Kershaw, directeur animalier. Eligible au DIF, elle peut se dérouler en trois heures, un jour ou deux jours, pour une à quinze personnes environ. La formation peut être dispensée en trois langues (français, anglais, espagnol) et aborde des thèmes très variés comme « le rôle de l’instinct dans la vie quotidienne », « l’importance d’une bonne communication », « les freins à la motivation », etc. Au-delà des enseignements que l’on peut en tirer, elle permet surtout de nager et toucher les dauphins et les orques et d’assister éventuellement aux soins qui leur sont prodigués par les animateurs du Marineland. « Ces instincts, primitifs, que nous vous proposons d’aborder au cours de cette formation, influencent les réactions de chacun face au management en place et vis-à-vis de ses collaborateurs. Avec cette formation, je vous propose de découvrir notre univers et d’apprendre à utiliser notre façon de travailler avec les animaux pour mieux instruire les hommes », explique Jon Kershaw. Renseignements : www.marineland.fr.

régions | Alsace

Par Ludovic Bischoff

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(Re)découvrez l’Alsace !

Strasbourg, Mulhouse, Colmar... Les trois grandes destinations MICE d’Alsace multiplient les nouveautés pour séduire les entreprises à la recherche d’une destination à forte personnalité et dans l’air du temps. 16

La capitale de l’Alsace a entrepris de rénover son Centre des Congrès et son Parc des Expositions. Un gros chantier qui pousse tous les acteurs du MICE à aller de l’avant pour suivre les ambitions de la ville.

trasbourg capitale de l’Europe. Strasbourg pays officiel du père Noël. Strasbourg cité de charme et d’histoire unique en France... Au fil du temps, la belle ville de Strasbourg, classée à l’Unesco, s’était peut-être un peu assoupie, certaine de ses atouts et de son attractivité naturelle. Mais, ça, c’était avant ! Désormais Strasbourg s’active pour s’imposer comme une capitale européenne des congrès et séminaires. Elle agrandit son Centre de Congrès et va déplacer son parc des expositions. A proximité de sa célèbre cathédrale et du quartier si typique de la Petite France, de nouveaux hôtels ouvrent leurs portes. Des centres de réunion high-tech accueillent les entreprises attirées par le dynamisme

économique de la ville. Et elles seront encore plus nombreuses en 2016 lorsque le TGV accélèrera pour mettre Strasbourg à 1h50 de Paris ! La capitale alsacienne affiche fièrement ses ambitions : être capable de recevoir les plus grands congrès mondiaux. Palais des congrès : la révolution est en marche Strasbourg Convention Exhibition Centre. Soit SCEC. Voilà l’acronyme qu’il faut apprendre à retenir ! Car Strasbourg Evénement, la société d’économie mixte qui gère le Parc des expositions et le Palais de la musique et des congrès, a souhaité se doter d’une identité nouvelle pour plus de visibilité, notamment sur les marchés étrangers. Un nouveau nom qui s’accompagne de changements plus profonds. Tout d’abord, l’arrivée de GL Events dans le capitale de la Sem (47%, la majorité restant aux pouvoirs publiques actionnaires) qui a pour objectif d’accompagner SCEC dans ses nouvelles ambitions. Et, surtout, les importants travaux de rénovation et

d’agrandissement du Palais de la musique et des congrès (PMC). Fin 2014, un nouveau bâtiment sera livré et offrira 3000 m2 supplémentaires d’espaces d’exposition multifonctionnels. Dans la foulée, un nouvel auditorium de 500 places, baptisé Munch, sera rapidement livré (d’ici 2016). C’est le résultat du déménagement dans une aile dédiée du Philharmonique de Strasbourg qui occupait jusqu’à présent des espaces du PMC. Cette réorganisation va aussi permettre à l’auditorium Schweitzer existant de passer de 900 à 1200 places (2016) et à l’auditorium Érasme d’être totalement rénové pour Palais des Congrès

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STRASBOURG SE BOUGE !

régions | Alsace

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Centre de conférences de l’Aar : du high-tech pour vos réunions Tout proche du quartier européen de Strasbourg et du Palais de la musique et des congrès, un nouveau lieu high-tech compte déjà dans le paysage MICE de la ville. Le Centre de conférences de l’Aar propose plusieurs espaces équipés des dernières technologies et de mobilier entièrement « made in France » ! Tous les détails sont soignés dans cet espace. Que ce soit dans l’auditorium de 250 places ou l’amphithéâtre de 71 places, tous les équipements techniques se pilotent facilement avec un Ipad et de larges écrans retours sont installés pour que les orateurs puissent suivre leurs prestations en direct. Grandes baies vitrées apportant de la lumière dans toutes les salles, sièges ultra confortables, boiseries et salles insonorisées... Rien n’est trop beau pour que les réunions se déroulent au mieux. Le Centre de conférences de l’Aar compte aussi deux autres salles de 16 et 50 places, un salon pouvant ac-

Auditorium Bischenberg

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gagner en confort et en qualité (et passer de 2 000 à 1 800 places). Résultat, le PMC comptera bientôt trois auditoriums pouvant répondre à toutes les demandes en tailles S, M et L ! Ajoutez à cela la création de 10 salles de sous-commission, l’agrandissement de l’espace restauration de 1100 à 1500 places assises et la totale rénovation des espaces extérieurs et d’accueil et vous comprendrez que SCEC a les moyens de ses ambitions : pouvoir accueillir des congrès de taille internationale ! Enfin, la réorganisation de ce pôle ne serait pas complète sans mentionner la création d’une nouvelle halle d’exposition couverte de 4500 m2 (toujours en 2016) à côté du PMC. Reliée par une passerelle à ce qui sera alors le Hall n°1 du Parc des expositions, cette structure prendra le relais des espaces actuels du Parc, situés en face du PMC et destinés à accueillir un nouveau quartier des Affaires Internationales... S’il faudra attendre 2017 pour que les autres halles soient terminées totalisant ainsi 30 000 m2 d’espaces d’exposition (contre 24 000 actuellement) le PMC reste ouvert durant ces travaux. www.strasbourg-events.com

cueillir jusqu’à 280 personnes en cocktail et divers petits espaces annexes. Sans oublier le restaurant gastronomique sur le toit... Pour des réunions vraiment pro à Strasbourg, difficile de trouver plus confortable ! www.centre-conferences-aar.com

de nombreuses entreprises souhaitant réunir un large groupe au même endroit tout en restant à proximité de Strasbourg. Contact Julia Becker julia.becker@bischenberg.com www.bischenberg.com

Des réunions au vert ? Direction le Bischenberg ! Pour travailler heureux, réunissons-nous à la campagne ! Voilà le mot d’ordre du centre de séminaires et de conférences du Bischenberg. Situé à une vingtaine de minutes de Strasbourg, dans le petit village de Bischoffsheim, cet immense complexe appartenant au Crédit Mutuel-CIC est à la disposition des entreprises qui souhaitent y organiser un séminaire résidentiel. Car le Bischenberg compte 177 chambres du niveau d’un 3 étoiles. Et elles sont entièrement dédiées à l’accueil des groupes qui viennent s’y réunir. Un concept innovant qui permet de réunir ses équipes dans un cadre verdoyant avec l’assurance qu’elles vont rester concentrées sur la formation distillée durant leur séjour, le complexe étant, par exemple, éloigné de toute vie nocturne attractive... Outre l’hébergement, le Bischenberg met aussi à leur disposition plusieurs restaurants et même une salle de bowling construite dès l’origine, dans les années 70. Rénové et agrandi en 2012 ce centre propose des prestations modernes et de qualité. Notamment dans ses 28 salles de réunion toutes équipées des dernières technologies. Les plus petites peuvent contenir une dizaine de personnes et la plus grande, un amphithéâtre construit en 2012, comprend 300 places. Le Bischenberg est une option qui séduit

Hôtellerie : les nouveautés fleurissent L’offre hôtelière à Strasbourg évolue aussi beaucoup ces derniers temps. La ville compte près de 8 000 chambres mais elle a pour objectif d’en accueillir 2 000 de plus d’ici la fin des travaux du pôle des congrès, en 2017. En attendant, de nouvelles adresses viennent de voir le jour. Et il y en a pour toutes les bourses. n En entrée de gamme, le Graffalgare

s’impose de belle manière. Aujourd’hui avec 19 chambres, ce petit hôtel proche de la gare SNCF en comptera 44 d’ici 2015 avec la rénovation complète de l’actuel Petit Trianon. Le Graffalgare propose une offre originale puisque toutes les chambres sont décorées par un artiste strasbourgeois. Résolument urbain, ce petit hôtel conviendra aux groupes plutôt jeunes qui privilégient l’originalité au confort... Dans un autre style, beaucoup plus haut de gamme, l’ouverture de l’Hôtel des Haras, fin 2013, est un événement à Strasbourg. Avec ses 55 chambres sobres et design nichées dans les anciens haras nationaux de la ville, des bâtiments construits au XVIIIe siècle, cet hôtel de charme 4 étoiles apporte une offre inégalée à Strasbourg. La brasserie, dont la carte a été pensée par le chef Marc Haeber-

régions | Alsace Hôtel des Haras

La parole à... PHILIPPE CHOUKROUN

lin, est un véritable écrin de bois et de cuir qui peut accueillir jusqu’à 160 personnes sur deux niveaux. La cuisine ouverte et l’ambiance chic et lounge font de ce restaurant le nouveau lieu où il faut être vu en ville. A noter qu’à l’étage un salon privé, sorte de « yourte » en cuir, peut être réservé pour des repas exclusifs de 10 à 15 convives. Enfin, une salle de réunion de 90 places est à disposition des entreprises au sein du « bio cluster » hébergé dans les lieux et où travaillent de jeunes start up. Le lobby de cet espace peut aussi accueillir un cocktail pour 150 personnes. Charmant, luxueux, inédit... Les Haras de Strasbourg revivent de belle manière et apporte une réelle touche de glamour à deux pas de la célèbre Petite France. n Le Sofitel Grande Ile de Strasbourg,

premier de la marque a avoir ouvert en 1964, n’est pas en reste côté nouveauté. Totalement reconfigurée, en mai 2013, la terrasse intérieure, mais à l’air libre, accueille désormais des vignes ! Les sept cépages alsaciens ont été plantés pour apporter une touche végétale bienvenue dans cet hôtel de centre-ville. 150 personnes en cocktail peuvent savourer leur compagnie sur cette belle terrasse désormais couvrable en cas de mauvais temps. Un vrai plus pour cet hôtel 4 étoiles de 150 chambres et 11 salles de réunion qui reste une valeur sûre de Strasbourg. www.graffalgar-hotel-strasbourg.com www.les-haras-hotel.com www.accorhotels.com www.regent-petite-france.com

En préambule, pouvez-vous présenter l’Agence et ses missions ? Cette nouvelle structure régionale, qui vient de voir le jour, a pour ambition de donner une nouvelle visibilité à l’Alsace auprès de l’ensemble des acteurs économiques français et internationaux. Pour ce faire, nous venons de dévoiler notre marque territoriale : ImaginAlsace. L’agence a pour mission de positionner l’Alsace dans le monde comme un territoire d’innovation et d’excellence notamment en matière de compétences liées aux secteurs de la santé, de la recherche universitaire, de la création artistique et culturelle ou du tourisme. Quels sont les atouts de la région Alsace pour séduire les entreprises organisatrices d’événements professionnels ? Avant tout, venir en Alsace, c’est l’assurance d’être immédiatement dépaysé. L’identité alsacienne est très forte et les organisateurs de séminaires et congrès qui souhaitent donner une vraie typicité, unique n Dans le registre des nouveautés, encore, notez que le Regent Petite France (4 étoiles) vient de s’équiper d’un spa et comptera, d’ici 2015, 18nouvelles chambres avec le Pavillon du Régent qui est en construction dans un ancien bâtiment, juste en face de l’actuel. Il sera possible de privatiser la salle du rez-de-chaussée pour un événement.

Diner de gala au château avec Kieffer Dans l’univers des traiteurs aussi les choses évoluent. Pour anticiper le boom attendu suite aux rénovations et créations d’espaces au Palais de la musique et des congrès, Kieffer, l’un des traiteurs historique et référence de Strasbourg, a récemment acquis l’un de ses concurrents, Effervescence. Un regroupement qui renforce sa position. Mais le groupe Kieffer possède d’autres atouts avec la gestion de la restauration événemen-

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Directeur général de l’Agence d’attractivité d’Alsace

en France, à leur événement ne se trompent jamais en venant en Alsace. Ensuite, la région est vraiment au cœur de l’Europe, avec le parlement européen, sa position géographique proche de l’Allemagne et de la Suisse mais aussi et surtout grâce à l’ouverture d’esprit des alsaciens. Sans oublier le tissu économique très fort qui permet aux entreprises de toujours trouver des interlocuteurs au top dans leurs domaines (médical, énergie, recherche, etc.) et l’accessibilité très bonne de la région que ce soit en train, par la route ou en avion avec trois aéroports internationaux (Strasbourg, Bâle/Mulhouse et Karlsruhe/BadenBaden).

tielle de deux châteaux. Le château de Pourtalès, proche du centre-ville et depuis quelques années le château d’Osthoffen, à une vingtaine de minutes de Strasbourg. Dans ce château dont les fondations remontent au 12e siècle, Kieffer dispose du printemps à la fin de l’été d’un chapiteau pouvant accueillir 200 personnes en diner et 300 en cocktail avec vue sur le château. Il n’y a pas beaucoup d’autres options si vous souhaitez organiser un diner de gala dans un lieu historique à proximité de Strasbourg... Contact : Cédric Métivier cedric.metivier@kieffer-traiteur.fr www.kieffer-traiteur.com Contact Strasbourg Convention Bureau : Mireille Dartus mdartus@mystrasbourg.com www.mystrasbourg.com

régions | Alsace MULHOUSE SE RÉVEILLE !

Usine DMC : l’incroyable terrain de jeu Les anciens bâtiments industriels du groupe textile DMC constituent un terrain de jeu incroyable pour n’importe quelle agence d’événements ! Sur plus de 100 000 m2, les usines en briques rouges construites au début du 20e siècle se prêtent à tous les scénarios imaginables. De l’activité team-building à la soirée de gala « décalée ». Les bâtiments sont presque tous dans un incroyable état de conservation. Et il semble que la ville a, enfin, pris conscience de l’importance de ce patrimoine qui ne demande qu’à revivre. Une prise de conscience aiguillonnée par la volonté de particuliers qui ont concocté un projet, baptisé Open Parc, qui vise à recréer de l’activité sur le site. Aujourd’hui, ce sont les artistes réunis au sein de l’association Motoco (pour « more to come »!) qui sont les seuls résidents de ce vaste parc post-industriel. Réunis au sein de l’immeuble 75, ils sont des dizaines à travailler. Artistes plasticiens, mais aussi graphistes, photographes, informaticiens...

ils sont les pionniers d’un futur qui, s’il se concrétise, donnera une nouvelle dimension à Mulhouse. En effet, le projet Open Parc prévoit l’ouverture d’un « hôtel zéro étoiles » dans un bâtiment immense qui pourrait combler le manque d’hébergements de charme en ville. Dans l’ancien réfectoire contigu, un restaurant devrait ouvrir. Et il en va ainsi pour tous les bâtiments du site qui pourraient être transformés en fablab, en studio audio-visuel et même en parc d’attraction forain post-industriel ! Aujourd’hui, seul le foyer central du

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Doucement, tout doucement, Mulhouse se réveille. Lorsque la ville aura pleinement pris conscience de la richesse de son passé industriel et ne souffrira plus d’un complexe d’infériorité face aux autres villes plus cartes postales (maisons à colombages et cigognes...), Mulhouse sera alors une vraie destination MICE. Car les anciennes usines désaffectées ne manquent pas de caractère et attendent qu’on leur insuffle une seconde vie. Sans oublier la position stratégique de cette ville qui n’est qu’à quelques dizaines de minutes en voiture de la Suisse (Bâle) et de l’Allemagne. Il faudra alors que Mulhouse muscle son offre d’hébergement. Car, aujourd’hui, rares sont les hôtels capables de recevoir des groupes dans de belles conditions. Seul quatre étoiles de la ville, l’Hôtel du Parc bien qu’un peu désuet, n’a pas beaucoup de concurrents ! Dans le nouveau quartier d’affaires autour de la gare qui est en construction, de nouveaux hôtels devraient voir le jour, mais pas avant quelques années... En attendant, ce sont des initiatives locales qui se chargent de dynamiser une offre MICE qui n’est pas, aujourd’hui, à la hauteur de la seconde ville d’Alsace. Mais le potentiel est là pour un futur qui pourrait sourire à Mulhouse, cité industrielle depuis toujours tournée vers les affaires...

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La seconde ville d’Alsace manque d’hébergements de qualité mais elle offre des musées de grande qualité tournés vers le MICE. Et surtout elle possède un potentiel post-industriel riche qui ne demande qu’à être exploité...

Auto et train : pour des événements thématisés inoubliables La richesse culturelle de Mulhouse réside dans son passé (et présent !) industriel. La preuve avec les deux principaux musées locaux qui mettent en valeur l’automobile et le chemin de fer. La Cité de l’automobile expose plus de 450 voitures exceptionnelles provenant de la collection particulière des frères Schlumpf. La plus grande collection de Bugatti au monde, une incroyable collection de voitures de 1878 aux années 70... L’ensemble hébergé dans un immense hall de 17 000 m2 éclairé par 800 lampadaires identiques à ceux du

pont Alexandre III de Paris ! Les superlatifs sont légions lorsque l’on évoque la Cité de l’automobile de Mulhouse. Et le lieu se prête à toutes les privatisations pour des soirées de prestige jusqu’à 5 000 invités ! Le Salon Monaco a été rénové pour des séminaires au cœur de la collection. Et un circuit d’évolution construit aux abords du musée est idéal pour des présentations de prestige des véhicules à l’occasion d’un cocktail. Très ouvert au MICE, ce musée répond à toutes les attentes des entreprises qui souhaitent y convier leurs clients ou collaborateurs. Dans le même registre, la Cité du train propose la plus belle collection liée au chemin de fer d’Europe ! Dans la section du « parcours spectacle » scénarisé il est possible d’organiser des diners de gala jusqu’à 700 personnes entourées des plus beaux wagons du monde, dont l’Orient-Express. Deux salles de 130 et 180 personnes sont privatisables pour une réunion et il est même possible de prévoir un repas dans une voiture du Trans Europe Express (46 places) ! Ces deux musées sont gérés par CulturEspaces. www.citedelautomobile.com www.citedutrain.com Cité de l’Automobile

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Parc du Petit Prince : dessine-moi un événement C’est l’événement annoncé de l’été : la création du premier parc d’attraction dédié à l’œuvre phare d’Antoine de Saint-Exupéry. Le Parc du Petit Prince va ouvrir ses portes en juillet 2014 à Ungersheim sur le site du Bioscope, un ancien parc d’attraction fermé il y a quelques années. Ce parc thématique sera aussi le premier parc aérien du monde. La société Aérophile qui en prend les commandes va installer deux ballons captifs qui vont permettre au public de s’envoler à plus de 150 m du sol pour visiter les planètes du Roi et de l’Allumeur de réverbère qu’a visité le Petit Prince. Un Aérobar, soit un bar volant à 35 m de hauteur, est également prévu. Autant dire que les possibilités d’animations MICE sont très alléchantes ! Différents espaces seront également privatisables pour des groupes. C’est le cas d’un espace actuellement connu sous le nom du « volcan des passions » qui pourra accueillir au moins 500 personnes en soirée. La salle de cinéma 3D peut contenir 160 personnes et elle est couplée à un espace de réception de même contenance. Sans oublier un amphithéâtre de 500 places et toutes les autres animations thématisées qui seront ouvertes aux événements spéciaux pour des groupes. Si toutes les offres MICE du parc ne sont pas encore fixées, elles sont quasi infinies. Il ne reste plus qu’à faire fonctionner votre imagination ! Contact MICE : Marie Lathoud marie.lathoud@parcdupetitprince.com

Un séminaire avec les ours polaires Imaginez une réunion d’équipe avec vue sur le bassin dans lequel s’ébattent gaiement des ours polaires... D’ici quelques mois, cela sera tout à fait possible. Le Zoo de Mulhouse vient d’ouvrir un nouvel espace de 10 000 m2 dédié à la faune arctique. Des renards polaires, des bœufs musqués, des chouettes lapones et des ours blancs sont donc les nouveaux pensionnaires de ce zoo construit en 1868 pour permettre aux familles ouvrières de la ville de se distraire. Face au bassin des ours, une maison est en cours de réaménagement. D’ici mars 2015, elle ressemblera à celles que l’on trouve dans le grand nord, bardée de bois à l’extérieur et cosy à l’intérieur. Des réunions pour 80 personnes assises pourront s’y tenir. Mais dès aujourd’hui il est possible d’organiser des cocktails extérieurs dans cet espace Grand Nord très dépaysant. Une nouvelle offre qui vient compléter celle, très appréciée, des « safaris en brousse » qui consiste à aller réveiller les animaux du parc au petit matin, puis de petit-déjeuner au soleil levant autour d’un lac... www.zoo-mulhouse.com

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bâtiment géré par Motoco peut se privatiser pour un événement. Tout l’immeuble devrait vite recevoir le statut d’Etablissement recevant du public (ERP) ouvrant alors d’autres perspectives. Le meilleur contact pour vous orienter dans cet immense site sont les gens de Motoco qui font le lien avec la société d’économie mixte de la ville (SERM) à qui appartient le foncier. motoco@openparc.org contact : Jean-Luc Wertenschlag jlw@motoco.me

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régions | Alsace

Et si votre prochain événement devenait une journée inoubliable à Strasbourg ? 07:34

Aéroport international Bâme-Mulhouse

EuroAirport : vos réunions à la descente de l’avion L’Aéroport international Bâle-Mulhouse-Fribourg, couramment appelé EuroAirport, est unique en Europe. Situé en France, à 15 minutes de Mulhouse, il est bi-national car son terminal comporte une zone Suisse et une zone française. Il dessert plus de 80 destinations et il est fréquenté aussi bien par des voyageurs Français, Suisses qu’Allemands. À aéroport exceptionnel, services inédits ! C’est ce qu’a voulu la CCI Sud Alsace Mulhouse en ouvrant en avril 2013 un Business Center au coeur même de l’aéroport. D’une surface de 250 m2 il propose 10 salles de réunion haut de gamme d’une capacité de 2 à 90 personnes. Les voyageurs en transit peuvent y organiser leurs rendez-vous professionnels dans une des petites salles équipées de wi-fi, d’écran, de téléphone, d’un mini bar avec machine à expresso... Ils ont aussi accès aux services de bureau : photocopieuses, imprimantes, fax, etc. Il est aussi possible d’y organiser une réunion avec des équipes provenant de diverses destinations dans la plus grande salle d’une superficie de 110 m2. Les participants n’ont pas à sortir de l’aéroport pour assister à la réunion avant de prendre leur avion retour ! Ce Business Center offre un service premium aux hommes d’affaires et entreprises avec des salles modulables, parfaitement équipées et une gamme de services très large qui va jusqu’à l’organisation d’un repas ou d’un cocktail. www.euroairport.com/businesscenter Infos MICE à Mulhouse : www.congres-mulhouse.com

09:13

#réunion au Palais de la Musique et des Congrès

18:33

#croisière sur l’Ill #Parlement Européen

20:37

#dîner de gala

Vous avez des questions, des besoins, des projets ? Nous avons les réponses ! Séminaires, congrès, conférences, réunions de travail : le Strasbourg Convention Bureau vous accompagne de façon gracieuse et impartiale pour l’organisation de votre événement.

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#petit déjeuner dans le centre historique #Unesco

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régions | Alsace

COLMAR SE RÉINVENTE Sa position centrale entre les deux grands centres urbains alsaciens que sont Strasbourg et Mulhouse a toujours fait les beaux jours de Colmar. Pour autant la capitale des vins d’Alsace devait se remettre au goût du jour pour attirer les entreprises. C’est chose faite ! Le Parc des expo fait sa mue Certes, elles étaient charmantes ces typiques petites maisons alsaciennes dans le hall principal du Parc des expositions. Mais voilà, « le village alsacien » construit en 1968 commençait à sérieusement dater ! Surtout, le parc ne répondait plus à toutes les attentes des entreprises. Pour être capable de se positionner sur le marché des congrès, il fallait pouvoir proposer une salle moderne avec un amphithéâtre. Depuis 2012, c’est chose faite. La salle de la Halle aux vins comporte désormais

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Parc des Expos

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Parc des Expos et des Congrès de Colmar sort de sa relative léthargie pour toujours mieux séduire les entreprises désirant réunir leurs collaborateurs à quelques minutes de cette belle cité historique... Contact : Marc Fruh marc.fruh@colmar-expo.fr www.colmar-congres.com

Auditorium Parc des Expos

des gradins high-tech capables de se déployer rapidement pour accueillir jusqu’à 1 300 personnes. Un amphithéâtre modulable qui peut déployer 600, 800, 1000 ou 1 300 sièges et donc répondre à toutes les demandes. Un équipement qui, couplé aux 15 000 m2 d’espaces d’exposition du parc ainsi qu’à son théâtre en plein air de 10 000 places, apporte une nouvelle dimension à ce parc des expos et des congrès qui capte une large clientèle à Mulhouse ou à Strasbourg. Et ce n’est pas terminé puisque d’ici le printemps 2015, le hall 5 sera réhabilité en salle de restauration pour les diners de gala. Et dès l’été 2014, un nouvel hôtel ouvrira ses portes juste en face du parc. Le Comfort Hôtel Colmar Expo (3 étoiles) et ses 63 chambres sera prêt pour la traditionnelle foire aux vins de Colmar qui attire des dizaines de milliers de visiteurs. Le nouveau

Le Musée Unterlinden se laisse pousser les ailes Colmar compte une merveille qui méritait d’être mieux mise en lumière : le musée Unterlinden et ses collections prestigieuses d’art germanique du Moyen-âge et de la Renaissance. Le cloitre et l’église de l’ancien couvent des Dominicaines du XIIIe siècle, situé en plein centre-ville, attire des centaines de milliers de visiteurs chaque année. Mais les espaces d’expositions étaient vieillissants et beaucoup trop petits pour permettre à toute la collection, notamment d’art contemporain, d’être offerte dans de bonnes conditions au public. Mais tout cela va bientôt changer. Fin 2015 le musée aura doublé sa taille passant de 4 000 à 8 000 m2 d’espaces d’expositions avec de nouveaux bâtiments désignés par le célèbre cabinet d’architectes Herzog & de Meuron. De quoi mettre en valeur la pièce maîtresse d’Unterlinden : le Retable d’Issenheim de Grün-

régions | Alsace Musée Unterlinden

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Musée Unterlinden

ewald, une pièce unique digne des plus grands musées internationaux. Nul doute que l’attrait du musée va donc faire un bond considérable lorsque les travaux d’agrandissement seront terminés. Pour les entreprises qui souhaitent profiter de son aura, une salle

événementielle leur sera réservée. Situé dans les anciens bains municipaux de la ville, réhabilités et partie intégrante du nouveau musée, il sera possible d’y réunir jusqu’à 300 personnes en cocktail et 250 en théâtre. Tous les événements seront envisageables dans cette

belle salle qui dispose d’une imposante hauteur sous verrière. Offrir une visite privée du musée avec un diner de gala sera bientôt un cadeau de choix accessible aux entreprises qui souhaitent donner un caractère culturel à leurs événements. Contact : Marie-Hélène Siberlin, mhsiberlin@musee-unterlinden.com Hôtels : Colmar innove ! Le petit Poucet alsacien n’a pas peur de montrer à ses deux grandes sœurs qu’il ne manque pas d’audace et d’idées en

MAISON DE L’ALSACE À VOTRE ÉCOUTE La Maison de l’Alsace, située à Paris, a pour mission d’orienter vers les bons interlocuteurs, en région Alsace, toutes les entreprises qui souhaitent y organiser un congrès ou séminaire. Pour ce faire, les équipe de la MDA peuvent prendre en charge l’intégralité de votre événement. De l’émission des billets de train ou d’avion, jusqu’à la réservation de l’espace de réunion, de l’hôtel et des activités de team-building. Ou tout simplement vous conseiller pour vous aider à préparer votre événement.

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régions | Alsace Hôtel Quatorze

Hôtel Quatorze

matière d’hébergement ! Dans la catégorie des petits boutiques hôtels charmants l’Hôtel Quatorze (4 étoiles) s’impose avec audace depuis son ouverture en 2012. Dans une ancienne pharmacie, en plein centre-ville, les 13 chambres de cet hôtel atypique rivalisent de bon goût feutré et de clin d’oeil pour séduire des clients à la recherche d’un lieu de séjour moderne et design dans une ville chargée d’histoire. Le décalage entre ces chambres épurées et cocooning et les rues pavées bordées de vieilles maisons traditionnelles surprend. Et c’est bien là l’effet désiré par les concepteurs de cet hôtel réservé aux petits groupes qui cherchent du haut de gamme soigné avec un brin de malice comme cette suite équipée d’une tireuse à bière privative ! www.hotelquatorze.com

40 personnes. Un concept malin qui arrive à marier avec brio tarifs bas et qualité des prestations. www.hotel-roi-soleil.com

Roi Soleil Prestige (3 étoiles) joue la carte du low cost iconoclaste avec autant d’audace. Situé en face du Parc des expos de la ville, cet hôtel de 99 chambres surprend avec son bâtiment peint en bleu roi et flanqué de l’effigie colorée en rose de Louis XIV ! A l’intérieur, encore de la couleur dans les espaces communs comme la salle du petit déjeuner (pas de restaurant dans cet hôtel) et au bar. Quand aux chambres, elles sont ultra confortables (20 m2) et toutes conçues pour accueillir deux personnes (lits et penderies séparées). Et elles répondent aux codes du luxe avec machine Nespresso, écran plat avec 30 chaines, climatisation, triple vitrage et couette brodée à l’image du Roi Soleil... Tout cela pour des tarifs low cost puisque les chambres sont commercialisées au prix unique de 75 euros toute l’année, même au moment des grands événements du Parc des expos ! Un hôtel résolument tourné vers le tourisme d’affaire qui possède aussi une salle de réunion de 60m2 pour un maximum de

n Enfin, dernière innovation hôtelière locale, à Ribeauvillé, soit à quelques kilomètres de Colmar, au milieu des vignes. On découvre un Resort Barrière. Ouvert lui aussi en 2012, cet établissement 4 étoiles est une première pour le groupe habitué à gérer des bâtiments historiques. Ici, tout a été construit sur un champ et l’ensemble est résolument moderne. Le resort comprend un casino, un hôtel avec 56 chambres, un restaurant et un grand es-

Strasbourg, Mulhouse et Colmar unissent leurs forces pour séduire les entreprises. Réunis au sein de Meet in Alsace ces trois villes jouent la même partition pour promouvoir le Mice en Alsace. Restez au courant des actualités de la région en vous connectant sur le site

www.meet-in-alsace.com pace de balnéo. Sans oublier un espace de réunion de 300 m2 pouvant être divisé en quatre salles (dont une avec une scène). L’endroit est idéal pour un séminaire résidentiel au terme duquel les participants peuvent s’ébattre dans les 3600 m2 de l’espace aquatique. Le tout dans un cadre élégant et moderne au milieu des meilleures vignes d’Alsace. Encore une belle idée hôtelière que l’on ne trouve qu’à Colmar ! www.lucienbarriere.com n

SOIRÉE CABARET MADE IN ALSACE La spécialité de l’Alsace c’est la choucroute croyezvous ? Certes. Mais il semble que les alsaciens aient une autre passion : les cabarets et le music-hall. On ne présente plus le célèbre Royal Palace qui fait les beaux jours de Kirrwiller depuis 35 ans. A une trentaine de minutes de Strasbourg, niché dans un petit village, ce music-hall qui rivalise avec les plus grands accueille des centaines de groupes chaque année. Il possède des salles de réunion et même trois petites suites ouvertes récemment pour ceux qui souhaitent y dormir. L’endroit est connu et reconnu pour les grands groupes (jusqu’à 1 000 personnes en cocktail...). Mais, depuis trois ans, il a été rejoint par un autre music-hall : Le Paradis des sources à Soultzmatt, entre Colmar et Mulhouse. Créé en 2008, dans les anciens locaux d’exploitation d’une source d’eau minéral, le Paradis des sources a connu des débuts difficiles et cela ne fait que trois ans qu’il est vraiment opérationnel. La troupe d’une vingtaine d’artistes jouent plusieurs soirs par semaine devant pas moins de 400 personnes (en configuration théâtre 800 personnes) pour des diners spectacles fort en couleurs. Le Paradis des sources propose aussi une salle de séminaire aux entreprises. Une centaine de participants peuvent y suivre une journée de formation avant d’assister au spectacle. Une alternative moins connue et tout aussi extravagante pour ceux qui ne veulent pas retourner au Royal Palace ! www.royal-palace.com - www.leparadisdes©DR

n A l’opposé, l’hôtel

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radioscopie | Haute-Garonne

Par Damien Serge Lejal

Reconnue pour ses savoir-faire ancestraux, ses bons produits du terroir et l’accent chantant de ses habitants, la Haute-Garonne est l’un des huit départements français de la région Midi-Pyrénées à offrir aux groupes corporate un environnement protégé où partager des valeurs humaines n’est pas un vain mot.

a Haute-Garonne étire sa longue bande de terre découpée entre le joyau pyrénéen (villages de Peyresourde, des Agudes, Luchon Superbagnères) et les vignes romaines de Fronton, tout au nord. Bordée par le pays vert (l’Isle-en-Dodon) à l’Ouest Toulouse

La Haute-Garonne, une destination en partage !

et Port-Lauragais en bordure du Canal du Midi, à l’Est, le département invite les groupes d’entreprise en mal d’authenticité à la découverte ludique et instructive d’un riche patrimoine. Limitrophe de l’Ariège au sud-est, l’Aude à l’est, le Tarn au nord-est, le Tarn-etGaronne au nord, le Gers à l’ouest, les Hautes-Pyrénées au sud-ouest et l’Espagne au sud, la Haute-Garonne surprend par ses contrastes territoriaux mais aussi par son art du bien recevoir. Ses Pyrénées Centrales où culminent des pics à plus de 3 000 mètres, le pays Comminges, le Lauragais et le Canal du Midi, ses villages de caractère, Toulouse, sont autant de lieux qui invitent aux câlines sensations et aux réunions professionnelles de haute volée. Berceau de la firme Airbus, la ville rose connaît d’ailleurs une très forte croissance démographique, la plus élevée de France et même la plus élevée

d’Europe parmi les agglomérations de plus de 850 000 habitants. Toulouse est désormais considérée comme une des grandes villes européennes intermédiaires à l’instar de Lyon, Marseille, Florence, Hambourg ou Zurich. Selon une liste de critères bien définis, une étude récente la classe même deuxième ville française (derrière Nantes) pour sa qualité de vie. La Haute-Garonne est donc fière de sa « championne » de l’aéronautique, riche de musées et de sites atypiques (musée des Augustins, basilique Saint-Sernin, les Jacobins…) Haute technologie, culture & pleine nature Le département permet également la pratique d’activités de pleine nature comme la randonnée (GR 10, tour du lac d’Oô, la Passejade…), le canyoning ou encore le rafting et le canoë-kayak.

radioscopie | Haute-Garonne La parole à... JEAN-FRANÇOIS RENAC va permettre de mettre en place des formations ad-hoc, de mettre en oeuvre des outils de pondération des retombées économiques de notre industrie, et aussi de créer et développer des nouveaux produits (réalité augmentée…).

Quelles sont les missions menées par So Toulouse ? Pour quels objectifs ? Ses missions sont réparties en 3 catégories. Dans un premier temps, nous avons pour mission de structurer et fédérer la filière du tourisme de congrès, des conventions et expositions. Nous y sommes parvenus notamment grâce à la création de la marque « So Toulouse » depuis 2010, ou par la mise en place de groupes de travail thématique (Agences, traiteurs, hôtels, lieux d’accueil, prestataires de services…). Ensuite,

nous développons cette filière des congrès et conventions d’entreprise ; cela passe par des actions de communication et de promotion qui nous permettent de valoriser les acteurs de la filière et leurs actions. Cette réflexion commune élaborée par collège a favorisé la création d’outils pratiques et concrets qui sont aujourd’hui un plus pour la destination (pack accueil, guide des solutions incentive…). Dans le même esprit, nous valorisons et fédérons les savoir-faire locaux pour le soutien de manifestations existantes ou la venue de nouvelles. Nous réalisons quelques dizaines de dossiers de candidature chaque année et traitons ainsi un peu plus de 450 dossiers par an. Nous avons fait le choix de travailler sur des pôles très précis, ainsi nous travaillons en très étroite collaboration avec les pôles d’excellence et de compétitivité toulousains de manière à valoriser les forces académiques et économiques du territoire. Enfin, nous avons l’objectif de penser le futur et de mettre en place les outils de développement des manifestations de demain. Depuis un an, nous travaillons par exemple l’émergence du « Cluster Tourisme d’Affaires » qui a permis d’intégrer à notre capital social les universités, les organismes de formation ainsi que des laboratoires de recherche. Ce nouvel axe

Dans les vallées voisines d’Aspet et de Saint-Béat, la nature reste préservée, avec une faune et une flore intactes. En hiver, quatre stations de ski ouvrent leur domaine : Le Mourtis, Peyragudes, Luchon-Superbagnères et Bourg d’Oueil. L’abri d’Aurignac, la villa gallo-romaine de Montmaurin, les Gorges de Lespugue, l’Abbaye de Bonnefont... constituent des sites inédits permettant aux visiteurs de redécouvrir la préhistoire, l’antiquité ou le Moyen-Age. Mais encore, traversé par le Canal du Midi et sa voie verte, les coteaux du Lauragais, à la découverte

de nombreux villages comme Revel ou Saint-Rome, ou pourquoi pas des bastides des XIIIe et XIVe siècles qui parsèment la campagne (Grenade, Montesquieu-Volvestre, MartresTolosane, Montbrun-Bocage, Alan, Saint-Sulpicesur-Lèze, Palaminy, SaintBertrand-de-Comminges...). Enfin, la Haute-Garonne séduira par ses « Villes et Métiers d’Art » les amateurs d’artisanat ou de détente et de médecine naturelle basée sur les propriétés thérapeutiques de ses eaux thermales (vaporarium de Luchon, eaux minérales des Pyrénées...), autant de pos-

sibilités incentives. Sans oublier, bien sûr, le sport roi en Haute-Garonne, le Rugby, qui permettra à ceux qui le souhaitent d’entrer dans la mêlée du fairplay, du respect et de la solidarité.

Directeur Général de So Toulouse Convention Bureau

Comment est structuré So Toulouse Convention Bureau ? Tous les professionnels du tourisme d’affaires sur Toulouse se sont rassemblés au sein d’une SEM (société d’économie mixte) qui fédère également les autorités publiques (50.5% du capital de la SEM est détenu par les collectivités territoriales). Aujourd’hui, So Toulouse Convention Bureau rassemble 153 professionnels dont 121 actionnaires (30 sont encore en attente d’intégration).

Où situez-vous Toulouse dans la hiérarchie des villes françaises et européennes du tourisme d’affaires ? Selon le classement ICCA 2012, Toulouse se positionnait à la 3ème place des villes françaises de congrès (derrière Paris et Lyon). Cette montée en puissance est constante depuis 2009, date qui correspond à l’année de création de So Toulouse Convention Bureau. Toulouse se donne les moyens de ses ambitions. La destination française des technologies de pointe s’appuie sur sa capacité d’innovation et mobilise comme nulle part sa filière professionnelle et l’ensemble de son industrie d’ingénierie pour attirer et rayonner à travers le monde. Nous sommes dans une recherche de leadership pour nos pôles d’excellence académique et scientifique, nous ne sommes pas dans une évaluation vis-à-vis d’autres villes, nous pensons que chaque ville a sa richesse à développer pour être un acteur majeur et reconnu au niveau européen ou mondial.

En savoir plus avec... www.so-toulouse.com www.toulouse-tourisme.com n www.tourisme.haute-garonne.fr n www.bureau-guides-luchon.com n www.auxsourcesducanaldumidi.com n n

radioscopie | Haute-Garonne

urnommée la « ville rose » en raison de la couleur du matériau de construction traditionnel local, la brique de terre cuite, Toulouse bénéficie d’une architecture caractéristique. Berceau de la firme Airbus, la capitale de la région Midi-Pyrénées est aujourd’hui une technopole européenne qui regroupe de nombreuses industries de pointe en matière aéronautique, informatique et spatial, ainsi que de nombreux instituts de recherche. C’est une ville jeune, la quatrième de France avec 94 000 étudiants, dotée d’équipements culturels de prestige comme le centre des congrès, la médiathèque José-Cabanis, le Zénith, le musée d’art moderne et contemporain des Abattoirs, la Cité de l’Espace ou encore le Théâtre National de Toulouse (TNT). Pour l’émotion et la magie des lieux, ne manquez pas de flâner en fin de journée dans ses ruelles médiévales, sur les quais de Garonne pour vous imprégner de cette ambiance si particulière à la ville rose ou « Cité des violettes ».

Congrès Centre de Congrès Pierre Baudis (CCPB) n

Ville de Toulouse © Patrice Nin

TOULOUSE

65 m2 (100 p. en théâtre, 20 p. en U), Guillaumet niveau 2 - 220 m2 (200 p. en théâtre, 132 en restauration), Latécoère - 50 m2 (50 p. en théâtre), Mermoz - 55 m2 (50 p. en théâtre), Saint Exupéry niveau 2 auditorium - 500 m2 (500 p.), Servanty niveau 3 - 65 m2 (50 p. en théâtre), Spot niveau 1 - 110 m2 (100 p. en théâtre, 35 en U). www.centre-congres-toulouse.fr Diagora Situé dans la zone économique et spatiale de Toulouse sud-est, sur 8 652 m2 Diagora dispose d’une vingtaine de salles et espaces modulables, dont un amphithéâtre de 500 places et une salle de 2 200 m² permettant d’accueillir tous types d’événements, de 5 à 2 000 p. assises. Une équipe professionnelle, des services et équipements de qualité, des technologies de pointe (très haut débit sur fibre optique, visioconférences grandes capacités, retransmissions satellite), un environnement adapté n

Cœur des échanges au cœur de Toulouse, à 5 min de la Place du Capitole, sur 3 841 m2 tout à la lumière naturelle : Argos niveau 1 - 70 m2 (150 p. en théâtre), Ariane niveau 1 - 235 m2 (200 p. en théâtre), Caravelle rez de chaussée - 870 m2 (800 p. encocktail), Cassiopée niveau 1 - 316 m2 (300 p. en théâtre), Concorde rez de jardin au -1 - 1 200 m2 (1 200 p. en restauration), Daurat - 45 m2 (50 p. en théâtre), De Marmier - 40 m2 (50 p. en théâtre), Diamant niveau 1 -

(parking gratuit 1 000 places, 800 chambres d’hôtels, dessertes en métro + bus, accès direct au réseau routier et autoroutier) font de Diagora un lieu incontournable à Toulouse. www.diagora-congres.com Le Bascala Salle de spectacles ingénieusement transformable grâce à trois espaces modulables, pour une capacité d’accueil de 5 à 840 p. assises. Congrès, séminaires, conférences... Grands cocktails dînatoires jusqu’à 1 800 p., ou en salle de réception pouvant accueillir 500 convives. www.le-bascala.com

La Bascala

Le Novotel Toulouse Purpan Aéroport est à mi-chemin entre l’aéroport et le centre ville. L’hôtel dispose de 123 chambres, d’un restaurant, d’un bar, de 7 salles de réunion, d’un parking gratuit et d’une navette reliant l’hôtel à l’aéroport. Pour vous détendre piscine, tennis, fitness, beach-volley, pétanque, ping-pong... sont à votre disposition. Facilement accessible par les grands axes routiers et proches des sites Airbus, du Zénith et des complexes sportifs.

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- Le Zénith Outre l’accueil des artistes, le Zénith se métamorphose en une immense salle de restauration (1 200 convives) où sociétés et agences événementielles peuvent y organiser de prestigieux dîners de gala ou de clôture de congrès. Des plénières de plus de 5 000 membres sont également envisageables dans cet espace.

n Toulouse

Expo Surface couverte : 9 halls, 40 000 m2, 6 halls communicants sur 31 000 m2. Des espaces modulaires, surface totale avec extérieurs 90 000 m2. A 20 min. de l’aéroport. Une expérience éprouvée dans l’organisation et l’accueil de manifestations. Une offre structurée de services : Exposition, FetB, Audiovisuel...

Lieux événementiels n Aero’Pole Event / A La Une Depuis l’invention du mot « avion » par Clément Ader et les périples qui ont bâti la légende de l’Aéropostale, Toulouse est considérée comme la capitale mondiale de l’aéronautique. Quel endroit plus approprié qu’un hangar aéronautique pour recevoir vos invités ? Situé sur les pistes de Blagnac, Aero’Pole Event propose ses 6 000 m2. Avions, hélicoptères, matériel de piste, maquettes, simulateurs de pilotage d’Airbus A380, le décor, la restauration et les animations peuvent associer image d’entreprise et esprit de l’aviation. n Cité

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Hôtels Toulouse et ses environs comptent 334 chambres en établissements 5 étoiles, 1 955 en 4 étoiles, 1 643 en 3 étoiles et 164 en 2 étoiles, auxquelles viennent s’ajouter 579 appartements en résidences hôtelières 4 étoiles, 545 appartements en résidence 3 étoiles et 204 en 2 étoiles. Crowne Plaza Toulouse 5* Pullman Toulouse centre 5* Hôtel Le Grand Balcon 5* Radisson Blu Toulouse Airport 4* Courtyard by Marriott Toulouse Airport 4* Mercure Toulouse Saint-Georges 4* Mercure Toulouse Compans Caffarelli 4* Novotel Toulouse Centre Wilson 4* Novotel Toulouse Purpan Aéroport 4* Mercure Toulouse Golf de Seilh 4* Pullman Toulouse Airport 4* Mercure Toulouse Wilson 4* Hôtel Palladia 4* Hôtel de Brienne 4* Grand Hôtel de l’Opéra 4* Citiz Hôtel 4* Best Western Hôtel Les Capitouls 4* Privilège Hôtel Mermoz 4* Ibis Toulouse Centre 3* Comfort Hotel Toulouse Sud 3* Holiday Inn Express Toulouse Airport 3* Ibis Toulouse Blagnac Aéroport 3* Ibis Toulouse Pont Juleaux 3* Kyriad Toulouse Centre 3*

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Le premier chiffre indique le nombre de chambres et suites. Le second, la capacité d’accueil maximale de la plus grande salle en style « théâtre ».

remporter l’adhésion de vos interlocuteurs, motiver vos équipes... Soirée privée à l’Astralia ou au Pavillon des Expositions, l’Espace vous appartient le temps d’une soirée ! Formule Andromède ou Orion pour une journée de travail ! Avec les valeurs de la conquête spatiale... Altaïr - 140 m2, Cassiopée - 37 m2, Hall Astralia 700 m2, Hall reception - 285 m2, IMAX (300 p. en théâtre), Planétarium La Cité de l’Espace

(280 p. en théâtre), Polaris - 60 m2, Restaurant - 300 m2- Sirius - 110 m2, Stellarium (130 p. en théâtre),Véga 240 m2. www.cite-espace.com n Casino Théâtre Barrière

Polyvalents, les espaces événementiels du Casino Théâtre Barrière de Toulouse sont adaptés aux lancements de produits, AG, opérations de relations publiques... 1 200 places assises en formule spectacle, modulable en formule dîner-spectacle de 430 couverts. www.casino-theatre-barrieretoulouse.com

n Les Espaces Vanel

Situés sur le toit de l’arche de l’imposante Médiathèque José Cabanis, les Espaces Vanel occupent une position stratégique : 1 000 m2 d’espaces modulables (750 p. en théâtre) dominent la ville. Le site ouvre sur une terrasse de 300 m2 et offre un point de vue exceptionnel. www.espacesvanel.com

L T

radioscopie | Haute-Garonne de Toulouse L’hippodrome propose des courses toute l’année et des nocturnes. Hors jours de courses : Journée d’études, séminaire, lancement de produit, salon, garden-party, autant de possibilités. Salle de Paris (150 p. en théâtre). www.hippodrome-toulouse.com

n La Maison de la Violette Situé dans une authentique péniche amarrée sur le Canal du Midi au cœur de Toulouse, ce site incontournable est dédié à la fleur emblématique. Accueil dans un intérieur insolite autour d’une conférence sur le monde de la Violette, suivi d’une dégustation de produits régionaux ou d’un cocktail (40 p.). www.lamaisondelaviolette.fr n Les

Espaces Ernest Wallon Le Stade Toulousain vous accueille chez lui, dans un lieu mythique, et permet d’associer l’image de votre entreprise aux valeurs du rugby : com-

Les Jacobins

n L’Hippodrome

bativité, esprit d’équipe et convivialité. Jusqu’à 1 200 p. en théâtre et 1 800 pour un cocktail. www.stadetoulousain.fr n Les

bateaux toulousains Tout au long de l’année, à la carte, la péniche Baladine et Baladine 2 proposent des choix de croisières de

Blu n o s is rport d a R Le use Ai o Toul

Un havre de paix qui vous surprendra par son design

40 min. à plus de 7 h de navigation, départ à votre convenance sur le fleuve Garonne (cœur de Toulouse) ou sur le Canal du Midi inscrit au patrimoine mondial de l’humanité par l’UNESCO (Baladine 2 : 150 p. en théâtre, 146 convives pour un cocktail, 130 pour un dîner). www.bateaux-toulousains.fr

Le Radisson Blu Hotel Toulouse Airport, est devenu un lieu incontournable pour vos événements dans le sud-ouest de la France. Disposant de 1 000 m² de jardins intérieurs et ses 100 pieds de vigne ainsi que de deux terrasses de 350 m², il offre le caractère unique d’un «Resort Urbain» qui saura vous surprendre par son calme et sa sérénité. Une des deux terrasses du patio est dotée d’une pergola chauffée et sonorisée amovible, le Blu Lounge, pour profiter de l’espace extérieur en toute tranquillité. n 200 chambres, salle plénière de 310 m2, 9 salles de 17 à 52 m2, offrant toutes la lumière naturelle du jour Il possède un centre de remise en forme de 150 m2 équipé d’un sauna, d’un bain à remous et d’un hammam. L’hôtel propose gratuitement une connexion Wi-Fi par fibre optique jusqu’à 100 MB ainsi que 180 places de parking. A partir du mois de mai de cette année l’hôtel inaugure l’Ecrin, un nouvel espace de restauration à l’ambiance intimiste et cosy dans un cadre propice aux secrets ainsi que le Blu Spa proposant des soins signés Sothys.®

Radisson Blu Hotel, Toulouse Airport, 2 rue Dieudonné Costes - 31700 Blagnac, France.

radioscopie | Haute-Garonne AUTRES GRANDS LIEUX&SITES

Domaine Beau

soleil

Quelques idées pour vos activités incentives... n Le

Mas des Canelles Bâtisse de charme (XIXe siècle) située au bord du Canal du Midi, aux portes de Toulouse. 4 espaces aménagés, jusqu’à 100 p. en théâtre et 200 pour un cocktail. www.masdescanelles.com n Saint-Bertrand-de-Comminges

Au pied des Pyrénées, avec son imposante cathédrale dressée sur un piédestal rocheux et ses maisonnettes médiévales protégées par des remparts, cette cité est classée Plus Beaux Villages de France. Le village de Saint-Bertrand-de-Comminges domine des vestiges gallo-romains et la basilique romane SaintJust-de-Valcabrère. Etape importante sur les chemins de SaintJacques de Compostelle, ce site majestueux recèle l’un des plus beaux cloîtres des Pyrénées.

n Métier

d’autrefois : l’unique sabotière de France C’est dans la ville basse de SaintBertrand-de-Comminges que l’atelier-boutique « Les Sabots d’Isa » propose des créations originales de galoches, sabots de bois et modèles fantaisie. Depuis 5 générations. www.sabotsdisa.com

n Luchon,

perle des Pyrénées Située à 630 m d’altitude, cette célèbre station thermale bénéficie d’une situation géographique remarquable, dominée par le plateau de Superbagneres (station de ski depuis 1913). Point de départ idéal pour la pratique d’activités sportives et culturelles : Ski, balades en raquettes, VTT, randonnées pédestres, parapente, rafting, planeur ou avion, bains sulfurés de Luchon, espace Forme et Bien Etre à l’établissement thermal, à la rencontre des marmottes ou des cerfs, du marbre de Saint Béat, de la Montagne de Rié

— réserve biologique forestière — spéléologie.... www.luchon.com

NOUVEAUTÉ.

n Le musée historique

de l’Hospice de France Bâtiment du 17e, lieu de mémoire des Pyrénées, l’Hospice de France a toujours eu la vocation d’accueil. Situé à 1400 m d’altitude dans un cadre naturel magnifique, ce musée s’articule autour de trois espaces. • L’Hospice de France au milieu d’un foisonnement de sommets à 3 000 mètres. • L’histoire, les hommes, leurs relations. • Permet de consulter les sites de l’OT de Luchon et celui dédié à la route 3.404 (sentier historique reliant Luchon à Benasque en Espagne).

NOUVEAUTÉ.

n Nailloux Outlet Village

Nailloux Outlet Village est la nouvelle génération de magasins d’usine à prix réduits alliant shopping, luxe, et démarques. À disposition des entreprises, une salle de réunion équipée. Site accessible par autoroute A66 – sortie N°1, parking gratuit et surveillé, prestations annexes (pauses, déjeuners…), activités team-bulding possibles,un seul interlocuteur : le service Réceptif de l’Office de Tourisme de Toulouse. www.naillouxoutlet.com

n Revel

La bastide royale, fondée en 1342 par le roi Philippe VI de Valois. Promenez vous à travers ses ruelles médiévales jusqu’au cœur de ville : c’est là que vous

Luchon

pourrez admirer la Halle du XIVème siècle surmontée d’un Beffroi, la tour municipale de Revel, reconstruite au XIXème siècle et offrant une vue panoramique à 360° sur toute la région (Montagne Noire, plaine du Lauragais et coteaux de Saint-Félix-Lauragais…). La place centrale accueille chaque samedi l’un des 100 plus beaux marchés de France. On y trouve également la maison où résida Pierre-Paul Riquet (1609-1680), l’inventeur du Canal du Midi. n Tépacap

Fiesta à Rieumes Parc de loisirs à 40 km de Toulouse. Une salle de réception de 100 m² couverts (le Tépadance), un Tipi géant (hébergement pour 6 à 60 p., + salle de spectacle ou de réunion...), un espace Restauration jusqu’à 120 convives et un espace extérieur privé et arboré. www.tepacap.fr Château de Capdeville - Maison des Vins et du Tourisme à Fronton 7 hectares, un Espace Affaire ouvert tout au long de l’année pour des réunions, séminaires, formations, soirées ou autres événements d’entreprises. www.vins-de-fronton.com

Écurie de la Tour

Orangerie de

n Château de Merville

n Château Cransac

Entre Garonne et Tarn, au cœur des vignes paisibles de l’appellation de Fronton, réputée plus ancien vignoble de France. 150 ha ouverts aux événements et rassemblements professionnels. 70 ha de pinède et de chênaie, terrasse panoramique de 150 m² surplombant les 50 ha de vignes du domaine. www.chateaucransac.com

n Écuries de la Tour

À Mondonville. Hôtel-restaurant 3 étoiles, dans un cadre harmonieux mêlant la brique toulousaine et le chêne, salle Napoléon de 60 m², salle de la Chapelle de 390 m² (de 30 à plus de 300 p.), 2 parkings de plus de 100 places. www.lesecuriesdelatour.fr

n L’Orangerie

répartis sur 2 niveaux (de 10 à 200 p.), 8 salons modulables - 700 m² d’espaces pour événements jusqu’à 1 000 p. www.domainedepreissac.fr n Domaine Estolosa

À 10 min de Toulouse, dans un environnement vallonné et boisé, le domaine dispose de différentes salles : Club - 42 m2, Club House - 110 m2, Compostelle - 69 m2, Coursives 110 m2, Festins - 170 m2, Putting Green - 250 m2, Rochelle - 140 m2 et Terrasse Sud - 250 m2. www.estolosa.fr n Château du Croisillat à Caraman

À 30 kilomètres de Toulouse, 15 chambres, un parc de 10 hectares, une piscine, un lac, une chapelle classée, une salle de réception (250 p.),

n Domaine de Preissac

136 ha à 15 min. de Toulouse, le domaine de Preissac bénéficie d’espaces

une salle de séminaire et une salle à manger. www.chateau-croisillat.com

A 20 km de Toulouse, 2 pièces en briques et charpentes apparentes + terrasse de 200 m² donnant sur jardin de buis. Salle Chalvet : 120 m² (100 p. assises). Salle Bernuy : 180 m² (200 p. assises). Pour cocktails, la grande Terrasse Est du château (800 m²), s’ouvre sur le jardin et le parc paysager classé, avec le Château, monuments historiques. www.chateau-merville.fr

Rochemonte

de Rochemontès à Seilh À 10 min. de l’aéroport Toulouse-Blagnac, Le Domaine de Rochemontès propose un lieu de travail et un lieu de détente à travers l’Orangerie, la Cerisaie et un parc de 10 ha en bordure de Garonne. L’Orangerie (bâtiment du XVIIIe), une salle de 300 m² qui s’ouvre de plain-pied sur des pelouses. La Cerisaie, 2 salles de 45 m² dont une salle de réunion équipée. Le tout dans un environnement champêtre alliant confort et modernité. www.orangerie-de-rochemontes. com n Le Manoir du Prince

à Portet-sur-Garonne À 20 min. de la place du Capitole, dans un parc arboré, cet authentique manoir du XIXe s’élève majestueusement. Plus qu’un simple restaurant, ce havre de verdure offre diverses possibilités de réunion. www.lemanoirduprince.com

n Château Lavalière à Villenouvelle

Le Château peut accueillir jusqu’à 180 personnes en configuration banquet, plus de 300 lors d’un cocktail. Plusieurs salles pour des dîners de groupes et dîners d’affaires. Ouvert toute l’année, le Château La Valière propose une restauration de cuisine traditionnelle ou une préparation par le traiteur de votre choix. www.chateaulavaliere.com n

enquête | marketing de marques hôtelières

Une affaire de méthode plus que de moyens Par Damien-Serge Lejal

Produits et services ne peuvent plus seulement être attractifs, valorisants ou performants, ils doivent être élaborés et mis en œuvre par des entreprises dont l’image de marque et la respectabilité sont sans faille. Mais comment corriger la perception subjective, sélective, partiale et souvent simplificatrice du client ? Événements & Conventions a tenté d’en savoir plus...

Ce que le marketing permet aux entreprises L’ analyse des marchés •L a mise en relation avec ses clients et ceux de ses concurrents. •L a construction de marques fortes. •L ’élaboration d’une offre/l’accessibilité de cette offre aux clients/la communication auprès de ses clients. •L a favorisation de la croissance de l’entreprise à long terme. •L a satisfaction et la fidélisation à long terme des clients de tous les départements de l’entreprise. •D e passer d’une logique départementale à une logique transversale orientée process. •D e favoriser les échanges entre les techniciens et les équipes commerciales. •L e développement de sa capacité d’innovation.

éfini comme « l’ensemble des actions ayant pour objectif de prévoir ou de constater, et le cas échéant, de stimuler, susciter ou renouveler les besoins du consommateur... », le marketing s’est imposé comme un élément clef de compréhension et de pénétration de notre économie de marché. Comme son nom l’indique, le marketing hôtelier est une application de la démarche marketing au secteur hôtelier. Un marketing technologique Ce que l’on constate aujourd’hui, ce n’est pas tant que le marketing soit partout, c’est qu’il est devenu, avec ses codes propres et ses process particuliers, hautement technique, et de plus en plus technologique. La plupart des groupes hôteliers travaillent, par exemple, sur la conception et l’utilisation de sites internet axés sur la performance. C’est pourquoi toutes les marques ne récoltent pas les fruits

du marketing avec le même succès. La réclame à la papa qui vante les mérites absolus d’une boule de gomme quelconque ou des vacances peinardes à prix cassé sur le sable blanc d’une plage ensoleillée à deux pas de chez vous a largement fait les beaux jours des fils de pub. La réalité est que ce matraquage répétitif, à l’aveuglette, est en train de vivre ses derniers temps. Faire de l’image c’est bien ! Rendre cette image perceptible et compréhensible par le consommateur, c’est mieux ! Le monde de l’hospitality n’échappe pas à cette mutation. La prise de conscience démystifie l’habitude. La clientèle n’est plus seulement cette vache à lait un peu groggy, un peu sotte, à qui il suffisait de montrer de beaux spots ou d’asséner un court slogan rimé pour la faire craquer-dépenser. La manière de consommer a changé et les approches marché, codées et lancées en fonction de cibles affinitaires et socio-démographiques très étu-

enquête | marketing de marques hôtelières

LA CONNAISSANCE DU CLIENT, SINON RIEN Sara Ramis, Directrice Marketing Corporate Barceló Hotels & Resort

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diées, ont fait sauter les bases de la communication traditionnelle. Les attentes sont différentes, plus complexes, et la démarche de conquête est désormais ponctuée par un principe de segmentation. Sa cible identifiée, l’entreprise doit élaborer une stratégie, un plan, au sein duquel seront définis, à court, moyen et long terme, ses grandes orientations et actions concrètes. Le tout dans le respect d’un budget, parfois chiffré au centime près, avec son inévitable corollaire ; le retour sur investissement. Marketing, un état d’esprit ! Adoptés par les professionnels de l’hôtellerie, les objectifs stratégiques sont doubles : assurer la pérennité de la marque et satisfaire la clientèle. Mais à mettre en application, la chose n’est pas si simple. Essentiellement axés sur la vente de services, toute la difficulté vient du fait que ces services sont produits

Le marketing est la clé de la réussite de toute entreprise. Les sociétés dotées d’importants moyens peuvent investir généreusement dans des campagnes et autres projets de grande envergure. Quant aux autres, elles se doivent, pour réussir, de faire preuve d’ingéniosité et mettre en place des stratégies de travail tirant profit de l’immense éventail d’outils de communication disponibles aujourd’hui. Aucune action ne peut être efficace sans une parfaite connaissance des clients et des produits et services qui peuvent répondre à leurs attentes. Chez Barceló Hotels & Resorts nous y accordons la plus grande importance et développons sans cesse des outils et autres études nous permettant de cerner ces besoins, suivre leur évolution et ainsi adapter notre offre pour accroître nos parts de marché. Elles nous permettent de cibler juste et répondre par là même aux attentes de nos hôtes, les fidéliser mais aussi séduire une nouvelle clientèle. Dans un marché des plus concurrentiels, il est essentiel de se distinguer. Nous sommes ainsi toujours en quête d’idées nouvelles, originales, afin de marquer l’attention, séduire et exprimer notre singularité. À l’instar de l’opération Formentor Sunset Classics que nous venons de lancer à l’Hôtel Barceló Formentor (Majorque) où se tiendront, cet été, une série de concerts exceptionnels. Deux des plus grands noms de la musique classique se produiront : Daniel Barenboim à travers un récital d’œuvres de Shubert et de Chopin (10 juillet) et la célèbre soprano Dame Kiri Te Kanawa (19 septembre). Le Marketing a pris une place prépondérante dans nos activités, avec les Relations Presse en particulier et notamment sur de nouveaux marchés extrêmement prometteurs.

et consommés en temps réel. Une très bonne organisation des activités en interne est donc nécessaire. L’expérience, l’innovation, viennent au cœur du ou des messages véhiculés par les professionnels de l’hôtellerie, sans négliger la notoriété d’image avec notamment la réalisation d’enquêtes de satisfaction... Sur le plan management, beaucoup d’établissements adoptent l’approche du marketing intégré ; l’ensemble du personnel et dirigeants étant mobilisés pour servir le client dans un état d’esprit marketing ! Quelques marques audacieuses ont mis au point des concepts specta-

culaires, souvent expérimentaux qui s’appuient là aussi plus sur le buzz et le bouche à oreille que sur de gros moyens pécuniaires. Qbic, par exemple, démontre qu’il est possible de proposer non loin des centres-villes des chambres de standing à bas prix (70 € la nuitée en moyenne). La chambre, un “Cubi” au design futuriste est en fait un module pré-fabriqué qui comprend à la fois la salle de bain, le coin repas-travail et le lit. Chaque Cube est décliné dans une couleur différente permettant au client de choisir son ambiance : Red Romance, Mellow Yellow, Deep Purple Love...

enquête | marketing de marques hôtelières SEGMENTATION ET PERSONNALISATION DE NOTRE OFFRE Soco Nunezdecela, Responsable Marketing du groupe Dolce

« Dolce Hotels and Resorts propose une approche intégrée du marketing, combinant tous les outils disponibles (marketing online et offline) pour interagir avec nos clients. Grâce à la segmentation et à la personnalisation de notre offre, nous créons une expérience sur-mesure en amont du séjour. Internet est aujourd’hui indispensable et nous mettons tout en ©DR œuvre pour faciliter la réservation et le processus d’organisation d’événements. Notre nouveau meeting planner en ligne fournit les outils nécessaires aux organisateurs, simplifiant ainsi le processus d’organisation – du budget à l’exécution. Lors de l’événement, nous veillons à créer une expérience-client unique en proposant un cadre chaleureux et accueillant pour permettre aux clients de se rencontrer, de profiter, d’échanger et de travailler ensemble. Que ce soit professionnel ou pour le loisir, des éléments distinctifs sont favorables aux rencontres et événements productifs. Chacun de nos hôtels offre également une gamme d’événements Signature uniques qui font de chaque expérience des rencontres mémorables. L’offre Dolce associe donc une cuisine de très grande qualité, des équipements dotés d’une haute technologie, un cadre d’exception et des équipes passionnées et extrêmement professionnelles, qui permettent à nos clients d’optimiser leurs événements. »

Autre alternative à l’hôtellerie de luxe, la marque Mama Shelter, qui depuis son ouverture dans le 20e arrondissement de Paris en 2008 a essaimé à Marseille, Istanbul, Lyon et Bordeaux. Concept : un mixte d’influence world style où les particularités culturelles et les spécificités géographiques de chaque ville sont exprimées tout en gardant, d’un site à l’autre, quelques similitudes mises en exergue par l’habile designer Philippe Starck. En raison de l’essor rapide des méthodes de personnalisation reposant sur la technologie, les voyageurs sont maintenant en quête d’hôtels qui sont à la fois locaux, mondiaux et personnels. C’est du moins ce qui ressort d’une étude effectuée auprès de 7 000 globetrotteurs pour le compte de InterContinental Hotels Group (IHG). Des hôtels à la fois locaux, mondiaux, et personnels L’an dernier, IHG avait publié un rapport mettant en lumière la nouvelle tendance du secteur du tourisme d’accueil à privilégier les relations plutôt que les expériences. Le rapport de cette année table sur ces travaux pour aider IHG à mieux comprendre

Internet, élément technologique du marketing hôtelier Certains outils doivent être considérés par les hôteliers avec plus d’attention, et ce, afin de créer les conditions d’un marketing cohérent. C’est le cas de la mise en place d’un site internet valorisant une marque. Chacune des étapes doit être améliorée consciencieusement pour augmenter le revenu global et les revenus directs. Assurez-vous que le créateur de site que vous choisissez ait préalablement défini une stratégie digne de votre image de marque. Sur Internet, les réservations directes feront la plus grande partie de vos revenus. Deux points sont à vérifier absolument : • La popularité : pour l’augmenter, une multitude de canaux existent et l’un des plus immédiats et plus

rapides est l’effet billboard. La définition qu’en donne The Travel Industry Dictionary est la suivante ; dans l’industrie hôtelière, le “billboard effect” est l’augmentation des réservations hors ligne expérimentée par une propriété ou une marque lorsqu’elle se promeut sur un site de réservations en ligne. L’effet billboard se mesure autant par l’augmentation des réservations que par de plus importantes recherches au sujet de l’hôtel en ligne. D’autres outils sont : les médias sociaux (voir encadré ci-dessous sur la Social Data), la publicité sur les moteurs de recherche etc. • Les tarifs/Disponibilté : il va sans dire que les tarifs et disponibilité sont les premiers facteurs qui

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amènent ou pas des réservations. La plupart des clients qui ont réservé l’ont fait sur le choix d’un endroit basé sur le tarif. En se comparant à la “bonne et juste concurrence”, l’hôtelier augmente sa moyenne tarifaire et peut proposer un meilleur prix moyen. Améliorer la performance d’un site internet hôtelier et donc la popularité d’un établissement peut prendre du temps, mais sur le long terme sa pérennité en dépend.

enquête | marketing de marques hôtelières les avantages que les voyageurs du monde souhaitent tirer gain de leur relation avec les entreprises hôtelières. Il démontre que les voyageurs nourrissent de nouvelles attentes à l’égard des marques hôtelières mon-

diales et qu’ils recherchent non seulement des hôtels offrant un bon service et tenant compte des coutumes et des tendances locales, mais également des établissements qui adaptent leurs séjours à leurs préférences per-

sonnelles. Dans une tribune récente, Georges Panayotis, directeur de la publication Hospitality On, explique que « La bulle immobilière des années 2000 a fait pencher la balance du côté de la gestion financière des

Entretien avec ... JEAN-GABRIEL PÉRÈS

Président et Directeur Général de Mövenpick Hotels & Resorts

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Comment élaborez-vous votre offre, notamment au Mövenpick Paris Neuilly ? Jan Kaiser : Mövenpick Hotels & Resorts est une marque et un savoir-faire déjà présent et reconnu aussi bien dans des capitales européennes telles que Zurich, Berlin ou Amsterdam, qu’à l’international, au Moyen Orient, en Afrique et en Asie. Flexible dans nos offres, nous proposons des solutions innovantes pour répondre aux besoins de notre clientèle. Ainsi, les événements professionnels sont organisés dans un cadre agréable avec le soutien d’une équipe passionnée. L’aspect culinaire lors de rencontres professionnelles est essentiel. C’est la raison pour laquelle nous avons développé des propositions modulables et thématiques fortes. La situation géographique du Mövenpick Paris Neuilly est stratégique étant idéalement situé entre le plus grand centre d’affaires Européen, La Défense, la Porte Maillot, la zone d’affaires de Levallois-Perret, dans l’environnement verdoyant de Neuilly-sur-Seine et à seulement 10 minutes des Champs-Elysées. Les 281

JAN KAISER

Directeur Général du Mövenpick Hotel Paris Neuilly

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nouvelles chambres et suites ainsi que les 1200 m² de salles de réunion modulables à la lumière du jour et surtout l’accès à une grande terrasse et un jardin intérieur, offrent un havre de paix répondant aux plus hautes exigences de notre clientèle. Moderne dans sa décoration, l’hôtel met en avant la touche française aussi bien dans ses chambres que dans sa célèbre Brasserie Victor Hugo ou son Bar 58 aux multiples variétés de Champagne. Pourquoi le groupe Mövenpick a-t-il décidé de pénétrer le marché français ? Jean-Gabriel Pérès : Mövenpick Hotels & Resorts est présent en France depuis décembre 2012. Le développement du groupe, principalement axé sur les destinations hors Europe ces dernières années, se devait d’insister sur certaines destinations clé en Europe. Ainsi, Paris est venue rejoindre des capitales européennes telles que Berlin, Amsterdam, Zurich, Istanbul, déjà dans notre collection depuis quelques années. Notre déploiement sur la France n’est qu’un premier pas

dans une stratégie à long terme sur le marché français. Nous allons étudier toutes les opportunités qui nous seront présentées dans le futur allant dans cette direction. Il en sera de même avec d’autres capitales européennes. Notre clientèle, principalement originaire d’Europe nous oblige aussi à adopter une présence plus forte sur le continent européen et une stratégie d’implantation sur les régions Afrique, Asie & Proche Orient. Quels sont les leviers qui vous permettent d’agir sur la croissance de votre entreprise ? Jean-Gabriel Pérès : Plusieurs leviers seront activés afin de faciliter la croissance de notre groupe. Mövenpick Hotels & Resorts possède une assise financière saine et une vue à long terme. Ainsi, et avec l’aide de nos compagnies propriétaires, nous travaillons sur un développement de notre collection d’hôtels (objectif, 100 établissements d’ici 2 à 3 ans). Nos ouvertures prochaines (2014) participeront à cette croissance (Marrakech, Casablanca, Riyad, Istanbul, Cochin, Jeddah). Elles seront complétées en 2015 et en 2016 par une forte croissance de notre collection d’hôtels en Asie. Un autre levier de notre croissance sera intimement lié à une meilleure maîtrise de notre distribution par le développement de notre site web. Le transfert entre le offline & le online est maintenant quasi terminé, à nous de compléter notre virage technologique (outil & contenu) pour prendre une longueur et devancer les attentes de nos clients.

enquête | marketing de marques hôtelières La social data au service des hôteliers

Les internautes ont pris l’habitude de consulter les réseaux sociaux avant de s’engager dans tout acte d’achat et la réservation d’un hôtel n’y échappe pas. Graphinium a fait de cet enjeu sa vocation et accompagne les marques qui veulent mieux connaître leurs consommateurs, et utiliser les réseaux sociaux comme un levier marketing. L’éditeur propose notamment des outils performants pour l’analyse du comportement des internautes, leurs goûts et intérêts (la big data

social), afin de bâtir des stratégies commerciales pertinentes et ciblées. Graphinium a révèlé tout récemment les résultats de son étude réalisée sur les pages Facebook de 33 hôtels parisiens, entre décembre 2013 et janvier 2014, soit sur un total de plus de 869 posts. L’étude dévoile de faibles taux d’interaction entre les hôtels et leurs fans, en moyenne 0.42% (nombre d’interactions par post/nombre de fans), contre en moyenne 0.83% pour les pages des destinations

actifs hôteliers et, encore maintenant, la dominance du modèle asset light renforce cette vision immobilière par rapport à l’importance de l’évolution des concepts, de l’image de la marque et des valeurs associées à l’entreprise. Les actionnaires seraient bien inspirés de s’occuper autant de la valorisation

des marques, de la concrétisation de la promesse client que des plus-values potentielles sur les actifs encore détenus. Car la richesse d’une entreprise de service se nourrit de l’expérience qu’elle fait vivre à ses clients et de leur adhésion. L’évolution récente du marketing a montré que les marques

UN DÉVELOPPEMENT APPLIQUÉ Georges Sampeur, Président du Directoire du Groupe B&B Hôtels. « Dans un contexte économique dégradé, le modèle du groupe B&B Hôtels en matière de produit hôtelier sur le marché de l’hôtellerie économique prouve sa pertinence. Cela lui a permis de réaliser une hausse significative de son volume d’affaires en poursuivant son développement en France et à l’international. Notre chaîne a ainsi dépassé les 23 800 chambres sous l’enseigne B&B Hôtels et s’apprête à franchir le seuil des 300 établissements dont plus de 210 en France, plus de 60 en Allemagne et 14 en Italie. La chaîne a égale©DR ment ouvert ses premiers hôtels au Maroc, en Pologne (3) et en république Tchèque. Notre volume d’affaires a continué de croître en 2013 (+ 9% vs N-1) pour atteindre 287 millions d’euros. Le prix moyen d’une chambre s’élève à 53€ TTC et le Revpar (revenu par chambre disponible) à 34€ TTC. Au total, d’ici deux ans, B&B Hôtels se donne pour objectif d’atteindre un parc européen de 31 000 chambres, dont environ 8% en franchise. »

touristiques. Le record est détenu par l’hôtel Mercure Paris Centre Tour Eiffel avec un taux de 2.79%. On y apprend également quelques «trucs» pour booster les pages des établissements hôteliers. Tous les détails de cette étude sont disponibles sur demande auprès de Graphinium (www.graphinium.com).

ne pouvaient se détacher totalement de l’entreprise et de sa place dans la société ». Alors, pour le marketing oui, mais pour un marketing nouveau qui s’appuie sur l’évolution des mœurs de notre société où le service, en plus d’être optimal, doit être proposé et acté par des entreprises responsables et citoyennes, conscientes de leur valeur ajoutée. Le monde a changé, a fortiori celui de l’hôtellerie... Sous la pression conjuguée d’une clientèle de plus en plus sélective et d’une intermédiation omniprésente, qu’on soit pour ou contre, le marketing est une chance pour l’entreprise. Une chance, à condition d’en maîtriser les outils, autant rudimentaires que technologiques, et d’être sincère sur les marques en se préoccupant en permanence de leur qualité. n MARQUES & ENSEIGNES Accor (Sofitel, Novotel, Pullman, Mercure...) / B&B Hôtels Group / Barceló Hotels & Resorts / Best Western International / Carlson Rezidor Hotel Group / Choice Hotels / Club Méditerranée / Four Seasons Hotels & Resorts / Hilton Worldwide / Hyatt Hotels Corporation / Intercontinental Hotels Group / Kempinski / Louvre Hotels / Lucien Barrière / Mandarin Oriental / Marriott International / Mövenpick Hotels & Resorts / NH Hoteles / Pierre & Vacances/ Center Parcs / Raffles International LTD / Rezidor Hotel Group / Shangri-La Hotels & Resorts / Starwood Hotels & Resorts..

Création : vu par... Crédits photos : Valéry Joncheray, Epsilon 3D

Destination congrès et conventions d’entreprises

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Membre du club des plus belles baies du monde, liaison TGV direct de Paris, nouveau Palais des Congrès Atlantia ; La Baule vous offre toutes les clés pour réussir vos événements d’affaires tout en y associant son art de vivre unique et reconnu. Le nouveau Palais des Congrès Atlantia c’est : • Des espaces modulables et personnalisables entièrement repensés pour accueillir jusqu’à 1000 personnes • Une technologie de pointe intégrée : fibre optique, signalétique dynamique, wifi gratuit et mur d’images extérieur de 80 m2 • Une équipe à votre écoute et des solutions clés en main pour organiser vos événements • Le 1er Palais des Congrès en France certiﬁé Charte Qualité et Développement Durable (2011) • Une capacité hôtelière du 2 au 5 étoiles de 1500 chambres dont 600 à proximité immédiate

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