Voyages & Stratégie N°189 - Spécial été 2016

N°189 - SPECIAL ÉTÉ 2016 - 13€

www.voyages-strategie.com

Le magazine de référence de la meeting industry REPÉRAGE PAYS

Filez un bon coton en Flandre ZAPPING

Montréal Une autre Amérique

GRÈCE

Balade héllenique à trois temps

PUBLICITÉ

TUNISIE

UN SI RICHE PATRIMOINE Archéologie, artisanat, gastronomie…

Du Nord au Sud, le pays recèle de nombreux trésors. Nos idées pour découvrir quelques-unes des merveilles culturelles de la Tunisie.

4Sidi Bou Saïd

Des maisons de style arabo-andalou d’une blancheur éclatante ornées de portes et de volets bleu azur. Ici, on vient se perdre dans les ruelles sinueuses bordées de terrasses et de jardins luxuriants. Et siroter un thé traditionnel au café des Nattes ou au café des Délices , avec une vue imprenable sur la Méditerranée !

5

La Grande Mosquée de Kairouan

1

Nabeul et ses potiers

À Nabeul, l’art de la céramique est millénaire. Dans les ateliers de potiers, les mains agiles des artisans façonnent et peignent pots, plats et assiettes. Mais c’est au souk que vous aurez le plus grand choix de formes, de styles, de cuissons (brute ou émaillée) et de couleurs.

2

Les papilles à la fête

Sucré, oui, mais aussi salé ! La découverte d’un pays passe également par les papilles. En Tunisie, on a l’embarras du choix. Avec des incontournables. La feuille de brik farcie, la mloukhiya, un ragoût d’agneau et feuilles de corète, la chakchouka à base de poivrons frits et d’œufs et un makroud fourré à la datte.

cité antique 3Lade Carthage

La cité mythique, grande puissance commerciale dans l’Antiquité, fascine par son histoire mais également par la beauté romantique de ses ruines, son panorama sur le golf e de Tunis ou encore la richesse de ses vestiges... Un magnifique livre d’histoire à ciel ouvert !

Avec ses allures de forteresse, ses tours crénelées et ses bastions, la mosquée Sidi Oqba fait partie des lieux emblématiques.

Sa construction, qui remonte au VIIe siècle, la classe parmi les plus anciennes mosquées du Maghreb. Une forêt de colonnes en marbre et porphyre, surmontée d’une coupole, décore la salle de prière. Superbe !

6

Des décors de cinéma

Se balader dans les décors de Star Wars ou se remémorer les paysages de dunes dans Le patient anglais ? C’est possible puisque les scènes de ces films ont été tournées dans le grand Sud tunisien, qui offre des paysages naturels réellement époustouflants, propices à la fiction et à la rêverie.

7La médina de Tunis

Classée au patrimoine de l’Unesco depuis 1979, la Kasbah de Tunis, construite à partir du VIIe siècle, a de quoi surprendre. Les passages sont voûtés, les rues labyrinthiques et , derrière les portes massives, se cachent de magnifiques palais, des demeures prestigieuses, des mausolées ouverts sur des patios ornés de marqueterie de pierre et de céramiques colorées. Six cents joyaux d’architecture très stylés.

souks de Sfax 8Les

Émaillés, gravés, ciselés, incrustés de pierres précieuses ou de corail, en or ou en argent, les bijoux brillent dans les vitrines de Sfax. Et cela ne date pas d’hier, puisque l’art du filigrane était déjà pratiqué par les Puniques. Les artisans n’ont pas perdu la main.

9Le Palais du Bardo

C’est l’un des plus beaux musées du monde ! Sa collection de mosaïques antiques est incomparable. Exhumées lors de fouilles archéologiques en Tunisie, ces peintures de pierre qui ornaient de riches villas reflètent la magnificence de cette province d’Afrique romaine.

*

*Tunisie, source d’inspiration Photos : Propriété de l’Office National du Tourisme Tunisien

ÉDITO

© DR

Gueule de bois…

Petits fours et cadeaux à gogo… Il y a quelques jours, Arep-Exigences célébrait ses 40 ans avec un aréopage de clients et fournisseurs prestigieux.

Si l’heure était à la fête dans les nouveaux locaux de l’agence, elle était aussi à l’inquiétude dans les conversations. Terrorisme et hooliganisme, grèves et manifestations, crise et chômage, sans oublier les intempéries… les sept plaies de France ont assombri notre printemps !

L’Hexagone, qui s’est longtemps glorifié de son statut de première destination mondiale, a la gueule de bois ; et les Français sont noyés dans la déprime, à l’image du Zouave du pont de l’Alma ! Il faut dire que les premiers chiffres donnent le bourdon. En 2015, Paris a perdu son titre de championne mondiale des congrès, malgré un nombre de manifestations en progression. En clair, la capitale a moins profité de la vigueur du marché que d’autres métropoles.

Et notamment Berlin, sacrée nouveau leader. « Et à la fin, c’est toujours l’Allemagne qui gagne » ! Pire, les chiffres de fréquentation plongent depuis le début de l’année. Le taux d’occupation des hôtels parisiens au premier trimestre 2016 a chuté à 57,3 %. Et tous les professionnels tirent la sonnette d’alarme, de Lévénement (ex Anaé) aux Entreprises du Voyage (ex Snav)…

Certes, après avoir longtemps vu l’avenir touristique de l’Hexagone en rose bonbon (avec un objectif de 100 millions de visiteurs en 2020 qui semble devenu illusoire), il est tout aussi dangereux de le

voir désormais en noir profond. Il suffit de regarder CNN ou BBC World pour comprendre à quel point les problèmes de la France sont dérisoires comparés à ceux d’une planète en ébullition. Pour autant, le tourisme d’affaires ne supporte pas les sautes d’humeur et les incertitudes. Tel le sparadrap du Capitaine Haddock, l’image d’un vieux pays grognon, dangereux et qui s’enfonce dans la morosité, risque de nous coller à la peau durant de longues années.

Les campagnes de publicité annoncées ces dernières semaines pour redorer l’image de la France sont indispensables. On a trop longtemps critiqué le manque d’engagement des autorités pour ne pas s’en féliciter. Même si on peut regretter un message diffus, entre le ParisWeLoveYou initié en décembre par l’Alliance 46.2 (un collectif d’entreprises du tourisme) et la campagne Made In Paris lancée il y a quelques jours par l’État, la région Îlede-France et Paris… Pour autant, entre les pavés qui volent et les eaux qui s’infiltrent, seul un élan collectif permettra d’envoyer le message positif d’une France qui gagne. Après la Coupe du monde en 1998, les Français avaient retrouvé le moral et la croissance s’était envolée : +3,4 % en 1999, +3,9 % en 2000 ! À l’heure où j’écris ces lignes, l’aventure des Bleus version 2016 s’écrit toujours… Et s’ils avaient la bonne idée de nous faire passer un bel été ?

Thierry Beaurepère Rédacteur en chef

Spécial été 2016 | Voyages & Stratégie N°189 | 3

Reliez l'Asie via Moscou

*

Voyagez confortablement avec les équipes d’Aeroflot en prenant nos vols avec escale vers Shanghaï, Phuket, Delhi, Bangkok, Hanoï, Tokyo, Hong Kong, Séoul, Pékin.

Plus de 300 destinations, plus de 60 pays** Sièges ergonomiques en classe Économique.

Siège lit en classe Affaires.***

15 types de repas spéciaux.

Agents de bord hautement qualifiés.

Classe Confort sur les Boeing 777.

Une des plus jeunes flottes du monde.

Correspondances facilesà l'aéroport de Moscou-Cheremetievo.

LA MEILLEURE COMPAGNIE AÉRIENNE D’EUROPE DE L'EST

* Les horaires d'été sont valables jusqu'au 29/10/2016, et sont soumis à modifications éventuelles. ** Comprend les vols réguliers de PJSC Aeroflot, filiales et compagnies partenaires en "partage de code" *** Option disponible sur Boeing 777 et Airbus 330.

NEWS AGENCES

©DR

GRÈCE p.58 189 2016 N° 27 année

SOMMAIRE

SPÉCIAL ÉTÉ

e

■ ENTRETIEN

BÉATRICE DE ROTALIER directrice commerciale France de Delta Air Lines

■ TABLE RONDE

22

■ ACTION

58

■ STRATÉGIE

28

■ ZOOM SUR

68

■ REPÉRAGE FRANCE

70

Toute l’actualité MICE • Agences • Réceptifs • Transports • Hôtels • Internationales • Congrès/Salons • Croisières

Directeur de la publication : Hervé Josserand Editeur : Hervé Josserand Rédacteur en chef : Thierry Beaurepère tbeaurepere@gmail.com Rédacteur en chef adjoint : Arnaud Cabanne arnaud.cabanne@acta-media.com, +33 1 49 64 47 21 Ont collaboré à ce numéro : Pascale Mougenot, Céline Perronnet, Christophe Chalon Rédactrice-graphiste : Jennyfer Buzenac PUBLICITÉ : Directeur de publicité : Eric Montaufray eric.montaufray@acta-media.com, +33 1 49 64 47 49, Marketing & Partenariats : Laurence Piquemal-Kühn laurence.piquemalkuhn@acta-media.com +33 1 49 64 47 22 Diffusion-bases de données : Sylvie Alves sylvie.alves@acta-media.com, +33 1 49 64 47 47 Administration-Comptabilité : Joseph Dayas joseph.dayas@acta-groupe.com +33 1 49 64 47 12 Dépôt légal : à parution. Imprimé en France.

Photos couverture : ©Fotolia/S.Figurnyi © 2016. Tous droits réservés pour tous pays.

Commission paritaire 0616K91274 ISSN 2119-0615 Ce numéro comprend deux suppléments : Spécial Voyages d’ affaires, Événements & Conventions Facebook “f ” Logo

Facebook “f ” Logo

Suivez-nous également sur twitter et facebook

LES NOUVEAUX ENJEUX du team building

OCÉAN INDIEN des hôtels forts en affaires

© Tourisme Montréal, Stéphan Poulin

10

GRÈCE Ballade héllenique à trois temps

GLASGOW prends sa revanche

L’ALSACE brasse le MICE

■ REPÉRAGE PAYS CMYK / .ai

Filez un bon coton en FLANDRE

36

Spécial été 2016 | Voyages & Stratégie N°189 | 5

©Fotolia / A.Tauzin

Voyages & Stratégie – 27e année Le magazine de référence du tourisme d’affaires en France – Belgique – Suisse – Luxembourg 5 numéros par an.

Société éditrice : Acta Media –136, rue Perronet 92200 Neuilly sur Seine – France.

Tél. 01 49 64 47 47 Fax. 01 49 64 47 48

48

MONTRÉAL Une autre Amérique

©DR

FRANCE  BELGIQUE  SUISSE  LUXEMBOURG

■ ZAPPING

■ NEWS

Voyages & Stratégie Le magazine de référence de la meeting Industry en

6

ENTRETIEN Béatrice de Rotalier

directrice commerciale France de Delta Air Lines

« Delta propose

©DR

un vrai pont aérien vers les États-Unis »

Partenaire majeur d’Air France/KLM sur l’axe transatlantique, la compagnie américaine assure jusqu’à 14 vols par jour entre les deux continents. Cette offre conséquente permet au transporteur de répondre aux demandes MICE, y compris les plus conséquentes.

Propos recueillis par Thierry Beaurepère

Quel est le bilan de Delta en France en 2015 ?

Nous ne communiquons pas de chiffre d’affaires car nos transatlantiques sont opérés dans le cadre de la joint-venture avec Air France/KLM et Alitalia, qui se traduit par des vols en partage de code, des prix identiques et un partage des recettes et des dépenses. Ensemble, nous proposons la plus importante offre transatlantique, avec environ 27 % du marché. Je peux néanmoins vous préciser que l’an dernier, Delta a transporté environ 1,5 million de passagers sur ses vols opérés en propre au départ de France, en petite progression par rapport à 2014 malgré les événements de janvier et novembre. Ils ont eu un impact immédiat, notamment pour la clientèle loisirs, avant que les réservations ne retrouvent un rythme normal. Dans le monde, Delta transporte 180 millions de passagers par an et a réalisé un bénéfice avant impôts de 5,9 milliards de dollars en 2015 (+29 %/2014). Les États-Unis ne se démodent pas et nous cherchons en permanence à développer de

nouvelles destinations. Cette année, Delta propose jusqu’à 14 vols par jour au départ de Paris et de Nice vers les États-Unis, soit une augmentation de capacités de 8,5 % par rapport à l’été dernier. Avec notamment un nouveau vol vers Raleigh Durham (voir encadré).

services sur place de chacun… C’est ainsi que Delta opère seule vers Philadelphie, Pittsburgh, Salt Lake City, Seattle ou Cincinnati. À l’inverse, Air France vole en solo vers Miami, Los Angeles, San Francisco ou Houston. Pour la ville texane, la compagnie française pro-

« Les événements géopolitiques, le dollar élevé et la compétition avec les nouvelles compagnies low cost long-courriers compliquent l’équation sur l’axe transatlantique » Comment se partage la répartition des vols avec Air France/ KLM dans le cadre de la jointventure ?

Ensemble, nous proposons 18 destinations non-stops aux États-Unis en partage de code, dont huit desservies en commun, comme New York ou Atlanta.

La répartition se fait en fonction des disponibilités de la flotte et de la taille des avions, des remplissages générés par les clientèles européennes ou américaines, des stratégies de hubs, des forces et

6 | Voyages & Stratégie N°189 | Spécial été 2016

pose par exemple des possibilités de correspondance à Paris vers l’Afrique aux compagnies pétrolières. Au global, les Américains représentent 60 % des clients de Delta entre la France et les États-Unis (et même 70 % sur Nice/New York), contre 40 % pour les Français et les Européens. À bord, il y a toujours du personnel qui parle français.

Comment sont commercialisés ces vols ?

Il n’y a plus d’équipe propre à Delta en

ENTRETIEN

France depuis plusieurs années. Notre force commerciale est mutualisée avec celle d’Air France, avec des contrats conjoints pour les entreprises qui varient en fonction de leurs volumes annuels de billetterie, ou encore le programme Blue Biz pour les PME… Même mutualisation pour les ventes groupes pour lesquelles nous avons une attention toute particulière, accessibles via un outil commun baptisé Tigre qui est interfacé avec les GDS. Il permet aux agences MICE de faire des demandes de cotation dans toutes les classes, y compris pour les vols en correspondance aux États-Unis, avec une réponse immédiate proposant le meilleur vol et le meilleur tarif en fonction de la période de départ.

Vos vols sont proposés en partage de code avec ceux d’Air France, malgré des produits différents…

Le service n’est pas le même, la culture n’est pas la même, mais l’exigence de reconnaissance du client est identique. En pénétrant dans nos avions, les voyageurs sont déjà un peu aux États-Unis ! Le marché affaires sur l’axe transatlantique demeure dynamique.

Lancée en 2012, notre classe affaires équipe tous les long-courriers ainsi que nos vols transcontinentaux entre les deux côtes américaines. Aucune mauvaise surprise, ce n’est pas le cas chez nos concurrents américains !

Elle se caractérise notamment par un siège qui se transforme en lit totalement plat et un accès direct au couloir avec une configuration 1X2X1 (sauf sur nos Boeing 757)…

Tous nos vols proposent également l’offre Delta Comfort +. Il ne s’agit pas d’un classe Eco Premium avec une cabine spécifique comme chez Air France, mais de rangées de sièges à l’avant de la classe économique qui bénéficient de dix centimètres d’espace supplémentaire pour les jambes et d’une inclinaison supérieure de 50 %, de spiritueux offerts

à bord… Il en coûte environ 80 $ de plus pour un vol transatlantique. Au 1er trimestre 2016, le chiffre d’affaires de Comfort + a augmenté de 45 % par rapport à 2015 pour l’ensemble des vols Delta dans le monde, preuve que ce produit séduit.

Et quels services ?

Parmi nos services, les passagers de toutes les classes ont accès à notre offre de divertissement Delta Studio, proposée sur les écrans des avions mais aussi disponible gratuitement en streaming sur les appareils mobiles, ordinateurs, tablettes et smartphones.

De telle sorte qu’il est possible d’y accéder partout, y compris sur les vols intérieurs où les avions ne sont pas toujours équipés d’écrans. Tous nos vols proposent également le wi-fi à bord, y compris les transatlantiques.

Ce service est payant pour toutes les classes, à partir de 28 $ la journée. Si l’avion est encore un temps de pause et de récupération pour les Français, le wi-fi est de plus en plus demandé par la clientèle américaine.

Vous avez mis en place une joint-venture avec Virgin Atlantic entre la GrandeBretagne et les États-Unis.

Pourquoi ?

Nous proposions des vols en partage de code avec Air France/KLM au départ de Grande-Bretagne, mais cela n’était pas suffisant pour nous positionner sur ce marché majeur face à British Airways et American Airlines. Nous avons donc racheté 49 % de Virgin Atlantic et mis en place une jointventure en janvier 2014. Les deux approches sont complémentaires, nous ne pouvons pas vendre nos vols au départ de France sous code Virgin. Les discussions sont ouvertes pour qu’à terme, nous puissions réunir les deux joint-ventures en une seule.

Mais le processus est complexe car cela pose de nombreuses questions réglementaires et législatives.

CAP SUR LA « SILICON VALLEY DE L’EST » Depuis le 13 mai, Delta relie Paris à Raleigh (la capitale de la Caroline du Nord) en Boeing 757 de 163 sièges, avec un vol toute l’année. C’est une nouvelle région qui s’ouvre, tant pour les touristes qui pourront découvrir une destination nature avec près de 500 kilomètres de plages et les montagnes Blue Ridge, que pour les voyageurs d’affaires qui seront ravis de pouvoir rejoindre celle que l’on surnomme la Silicon Valley de la côte est. Elle regroupe de nombreuses entreprises spécialisées dans la pharmacie, la recherche, les technologies de l’informatique et les services financiers, ainsi que de prestigieuses universités. Environ 60 entreprises françaises ont élu domicile en Caroline du Nord. Ce vol est essentiellement vendu en point à point, même si quelques correspondances sont possibles, par exemple vers Los Angeles ou Orlando.

Quelles sont les tendances pour 2016 ?

Pour l’heure, nous affichons une petite croissance. Cela dit, les événements géopolitiques, le dollar élevé et la compétition avec les nouvelles compagnies low cost long-courriers comme Norwegian, compliquent l’équation sur l’axe transatlantique.

Nous sommes attentifs à ces nouvelles offres qui tirent les prix vers le bas. Nous faisons désormais des promotions quasi-permanentes ! La demande pour les prochains mois est moins importante que l’an dernier et Delta a récemment ajusté à la baisse ses capacités pour l’hiver. Au final, pour l’ensemble de l’année et sauf nouveaux ajustements, le nombre de sièges pour l’ensemble de l’année 2016 devrait s’inscrire à l’étal, ou en légère hausse. ■

Spécial été 2016 | Voyages & Stratégie N°189 | 7

NEWS AGENCES • Le SNAV change tout Le 27 avril dernier, le Syndicat des agences de voyages a mené une véritable révolution. Il a tout changé ! À commencer par son nom. Il faudra dorénavant l’appeler Les Entreprises du Voyage. Ce sont surtout les statuts qui ont été entièrement revus. Les deux conseils des Producteurs et des Distributeurs laissent la place à six nouveaux : Voyage en France, Tour-opérateurs, Distributeurs et Assembleurs de voyages, Voyage d’affaires, Organisateurs de voyages de groupes, et Organisateurs de séminaires, congrès, incentives, foires et salons.

L

’étude Pro Sky Destination Report 2016, société spécialiste du vol sur mesure, s’appuie sur les avis de 60 professionnels français qui confirment que les grands gagnants de l’attractivité en 2016 sont l’Espagne et le Portugal. « L’étude montre clairement la chute des pays comme la France, la Belgique, ou des villes comme Istanbul, en rapport avec un climat d’insécurité », souligne Quentin Rouxel en charge de l’enquête. Les pays qui vont tirer leur épingle du jeu seront des « destinations sécurisées, très accessibles, et qui ne sont pas vraiment encore reconnues ». Parmi ceux-ci, le Monténégro ou l’Islande. Mais miser sur l’accessibilité ne veut pas dire que le marché se resserre sur les pays limitrophes : « Le critère d’accessibilité ne sousentend pas forcément des destinations moins lointaines. Cela peut être un vol long-courrier, l’important étant de ne

pas faire d’escale et de ne pas perdre de temps ». Autre information intéressante : la bonne tenue des voyages incentive.

90 % des répondants affirment qu’ils organiseront au moins un voyage de motivation dans l’année. « Ce n’est pas une tendance seulement française, c’est aussi le cas à l’échelle du marché européen, le voyage incentive arrive en tête (89 %) et de beaucoup comparé à d’autres types d’événements », confirme Quentin Rouxel.

©DR

• Compagnie Privée accueille DE2+

Étude Pro Sky : un mauvais cru pour le MICE en France

La société DE2+, spécialisée dans la production d’événements et de films institutionnels, rejoint le Groupe Compagnie Privée. Ce rapprochement va permettre à l’agence de proposer une offre encore plus complète de communication événementielle et tourisme d’affaires à ses clients.

• Frequent Flyer Travel renforce son secteur MICE L’agence Frequent Flyer Travel Paris vient d’accueillir Sandrine Dezeque.

Ancienne responsable événementielle dans le Groupe Publicis, elle est nommée au poste de directrice MICE & GROUPES et a pour mission le développement du département.

VizEat se lance dans le tourisme d’affaires

L

’économie collaborative se glisse dans tous les secteurs d’activité et trouve un écho particulier dans le tourisme. La nouvelle proposition du genre émane de VizEat, site mettant en relation des hôtes et des invités pour un repas. Grâce au succès que ce concept rencontre – il compte près de 17 000 hôtes dans plus de 100 pays et connaît une croissance des demandes de professionnels de 20 % tous les mois –, la plateforme propose aujourd’hui de nombreuses offres déclinant l’expérience sous toutes ses formes afin de s’adapter à la clientèle affaires. Elle peut

proposer un simple dîner, aussi bien que des cours de cuisine ou des tours de marchés, peut s’adapter à des thématiques particulières et à des tailles d’événements importantes (plus de 500 personnes). « Le social dining (repas partagé) a une réelle fonction socialisante et émotionnelle. Nous pensons pouvoir apporter une réponse aux nouveaux enjeux MICE en proposant des expériences fédératrices fortes autour de moments d’échanges, authentiques et conviviaux », indique Jean-Michel Petit, co-fondateur de VizEat. Son appli pour smartphone a été lancée au début du mois de juin.

LÉVÉNEMENT membre de LiveCom Alliance Né en février dernier, LiveCom Alliance a pour objectif de créer un réseau d’associations européennes. C’est donc tout naturel que LÉVÉNEMENT – notre association des agences de communication événementielle – rejoigne cette nouvelle entité. Elle s’appuie sur des

10 | Voyages & Stratégie N°189 | Spécial été 2016

organisations et rencontres professionnelles comme les EuBea, Festival et Trophée européen des agences d’événements, dont LÉVÉNEMENT est partenaire. Six autres pays font partie du réseau : Angleterre, Belgique, Espagne, Pays-Bas, Portugal, Russie.

NEWS RECÉPTIFS QUESTIONS À... Sandrine Gallo, directrice de l’agence Terra Lusitania

« NOUS AIMONS FAIRE VIVRE NOS VOYAGES AU TRAVERS DE FÊTES ET FESTIVITÉS » existe Terra Lusitania ?

Nous sommes implantés au Portugal depuis septembre 2015.

Nous avons commencé doucement par un travail de fond, il faut mettre en place les programmes, prendre contact avec les prestataires, connaître les prix… La véritable ouverture s’est faite en début d’année.

■ Pourquoi le Portugal ?

Cela fait maintenant trois ans que nous avons décidé de nous délocaliser. Les plus anciens d’entre nous avaient envie de se rapprocher de leurs familles. L’Espagne et le Portugal sont, en général, des pays qui sont appréhendés à travers le groupe, très peu de gens proposent du voyage « à la carte »,

nous avons donc essayé de joindre l’utile à l’agréable, c’est-à-dire de nous rapprocher de nos sources et de nous lancer sur des marchés porteurs.

■ Votre agence fait partie de Terra Group. Pouvez-vous nous le présenter ?

Le groupe a pris sa source en Amérique latine, nous avons commencé notre activité avec la Bolivie il y a une quinzaine d’années, puis nous nous sommes développés au Pérou, au Brésil… Mais certains associés ont voulu apporter leur savoir-faire sur d’autres destinations.

C’est comme ça que nous avons commencé à travailler en Afrique du Sud, Australie, Espagne et Portugal. Aujourd’hui, nous sommes un réseau de quatorze agences.

©DR

■ Depuis combien de temps

■ Pouvez-vous nous présenter les

propositions qui font votre identité ?

Nous aimons faire vivre nos voyages au travers de fêtes et festivités. Nous rapportons évidemment cela d’Amérique latine, tout ce qui est haut en couleur ! Nous allons souvent axer nos voyages sur le calendrier des fêtes traditionnelles : carnaval, semaine sainte…

Nous essayons de proposer ce qui ne l’est pas ! Les circuits œnologiques, des zones oubliées par les touristes, les villages de schiste, les villages historiques, les estuaires… Sortir un peu de la route classique.

Les DMC en mouvement

Kuoni mise sur le MICE

F

L

aces Asia DMC est de retour chez Carré Destinations. L’agence réceptive qui existe depuis plus de 30 ans, opère en Chine, Thaïlande et à Hong Kong. Sa philosophie repose : « sur une vision du monde en lien direct avec les hommes et les femmes qui le composent ».

De son côté, Pacific World renforce encore sa présence en Asie. Il vient d’ouvrir un bureau au Myanmar, tandis que la partie Meetings & Events de l’agence Le Passage To India sera dorénavant partie intégrante de la marque. Le groupe a également annoncé qu’il passait un partenariat étendu en Chine avec TUI China. Ces mouvements se traduisent dans les faits par la réunion des marques Mintcentive et TUI – Meetings & Incentives sous celle de Pacific World India. Pour l’Europe, la société qui avait déjà annoncé son installation en Allemagne vient de confirmer que cette nouvelle localisation allait lui permettre de développer son offre en Autriche.

Tsar Voyages, DMC spécialiste de la Russie, est dorénavant représenté en France par La Collection MICE.

e tour-opérateur Kuoni ne lance pas aujourd’hui son offre MICE, elle existait déjà depuis un certain temps, mais la création de la plateforme groupes.kuoni.fr dédiée aux groupes et à l’incentive n’est, bien sûr, pas innocente.

Avec elle, la marque espère booster ses ventes dans le secteur de l’organisation des séminaires, congrès, des voyages incentive…

En proposant un large panel de destinations et de services, et en arguant pouvoir s’appuyer sur l’expérience de son équipe, Kuoni assure répondre aux demandes de devis dans les 24h.

Depuis les réorientations de ses activités en 2015, le groupe mise sur les services pour générer de la valeur ajoutée.

Spécial été 2016 | Voyages & Stratégie N°189 | 11

NEWS CONGRÈS / SALONS

Paris remet l’ouvrage sur le métier

• Oman finalise son centre de congrès L’ouverture du Oman Convention & Exhibition Centre est prévue le 15 août.

Il accueillera deux salles de 3 200 et 456 places, cinq halls couvrant 22 396 m2, 13 salles de réunion pouvant accueillir de 47 à 360 personnes, ainsi qu’une ballroom de plus de 2 600 personnes.

Conjointement sera lancé le Oman Convention Bureau qui devra aider à développer le tourisme d’affaires dans le pays.

©DR

• Bordeaux Events veut faire vite Bordeaux Events vient de mettre en place un service dédié aux « événements d’entreprise court terme ». Il s’engage à répondre dans un délai inférieur à quatre mois en proposant un lieu et un service adapté, sans oublier les formalités administratives… Avec cette nouvelle offre, Bordeaux Events cherche à imposer sa marque dans le paysage français et à capitaliser sur la dynamique enclenchée l’année dernière.

• Lille Grand Palais en 3D Lille Grand Palais vient de finir la numérisation intégrale en 3D de ses 45 000 m2. Une nouveauté qui permettra aux organisateurs d’événements de visualiser leur manifestation sur un ordinateur. Le lieu a aussi mis en place la diffusion du son par transmission sans fil vers des boîtiers individuels.

e n’est pas parce que Paris a perdu la première place du classement ICCA que l’année n’a pas été positive pour la capitale. Dans son traditionnel bilan d’activité, l’Office du Tourisme et des Congrès de Paris a recensé 1 004 congrès organisés en 2015, en hausse de 2,9 % par rapport à l’année dernière, et a accueilli 761 435 congressistes (+9,6 %).

Il est intéressant de voir que la part des congrès à rotation mondiale a augmenté (+24 % / 154 congrès), et que la capitale a accueilli 52 premières éditions, ce qui n’est pas anodin au cours d’une année aussi mouvementée. Le nombre moyen des participants est lui aussi à la hausse (+7 %), passant de 706 en 2014 à 758 en 2015. Cet ensemble de facteurs fait que les retombées économiques pour la ville et sa région ont été estimées à 1,19 milliard d’euros (+7,5 % par rapport à 2014).

Des bons chiffres sur lesquels Paris veut capitaliser puisque la ville vient de mettre en place une charte pour

doper le secteur des congrès. Ce document engage les hôteliers signataires à proposer une tarification prévisible, des conditions fixes de vente et de relâche des chambres et des engagements de qualité. Elle s’appliquera aux congrès de grande envergure – plus de 1 000 congressistes – initiés par les organisations à but non lucratif.

De leur côté, les pouvoirs publics et les structures opérationnelles de la destination Paris s’engagent à bâtir une stratégie commune permettant le développement des congrès à Paris avec, entre autres, des dispositifs personnalisés pour les organisateurs.

Classement ICCA : la France reste stable

C

omme chaque année, l’International Congress and Convention Association (ICCA) a livré son classement.

Et si Paris n’est plus la « première ville mondiale pour l’accueil de congrès internationaux », il ne faut pas s’alarmer car elle reste tout de même en seconde place dans le trio de tête, juste derrière Berlin – qui fait un bond de trois places – et devant Barcelone qui, sans surprise, a gagné deux places par rapport à l’année

Les rencontres MP2 inversent les rôles La première édition des rencontres MP2 se tiendra à Nice les 13 et 14 octobre prochains dans le grand salon Riviera du Palais de la Méditerranée. Ce rendez-vous qui se définit comme un « salon inversé », accueillera 80 Meeting Planners qui,

©DR

C

sur rendez-vous, attendront que les lieux et prestataires viennent les convaincre du bien-fondé d’organiser leurs événements avec eux. Pour le reste la formule est assez habituelle, déjeuners d’affaires, soirée networking le 13...

12 | Voyages & Str Stratégie N°189 | Spécial été 2016

dernière. Vienne occupe la quatrième, tandis que Londres et Madrid ex æquo clôturent le top 5.

On peut donc dire que l’Europe attire toujours autant les congrès internationaux et que la France s’en tire plutôt bien. Au niveau continental, Nice est à la 38e place (70e place mondiale), Lyon-St Etienne sont à la 39e, Marseille et Bordeaux occupent la 50e.

Après les villes d’Europe, les plus représentées dans le top 20 sont celles de l’Asie avec : Singapour (7e), Séoul (13e), Hong Kong (15e), Bangkok (16e). Cette dernière gagne 13 places !

Le classement par pays n’a, quant à lui, quasiment pas bougé. Les États-Unis sont toujours en tête devant l’Allemagne et le Royaume-Uni qui échangé sa place avec l’Espagne. La France reste bien calée à sa cinquième place.

Making business a pleasure

Vos conventions ne doivent pas forcément être conventionnelles Les voyages d’affaires à Madrid semblent bien plus agréables.

Le soleil, l’emplacement idéal des centres de conventions et la cuisine gastronomique ne sont que quelques-uns des avantages dont vous profiterez quand vous y viendrez pour affaires.

Après une dure journée de travail, les célèbres musées et les élégantes boutiques de Madrid vous perme ront de reprendre des forces avant de découvrir la trépidante vie nocturne de la capitale.

Détendez-vous en dégustant des tapas à la terrasse d’un bar ou dansez jusqu’à l’aube. Quel que soit votre choix, Madrid fait l’affaire. info.mcb@esmadrid.com (+34) 91 758 55 28 www.esmadrid.com/mcb

NEWS TRANSPORT

Air France et Monacair, société spécialisée dans le transport et le service personnalisé, ont passé un accord qui va permettre aux clients de la compagnie aérienne d’effectuer la liaison Monaco-Nice en hélicoptère en 6 minutes. Les bagages seront directement enregistrés depuis l’héliport, laissant les voyageurs se rendre à l’embarquement sans repasser par la zone des départs de l’aéroport Nice Côte d’Azur.

©British Airways

• British Airways renforce son offre au Moyen Orient

La compagnie aérienne britannique va ouvrir deux lignes directes Londres Heathrow-Doha (Qatar) et Mascate (Oman) à partir du 30 octobre 2016. Ce trajet sans escale permettra de réduire de deux heures la durée totale de voyage.

Les vols seront opérés par le nouveau 787-9 Dreamliner.

• Partenariat Virgin et Flybe Ce partenariat permet de réserver des vols internationaux à travers la compagnie régionale européenne.

Flybe s’occupera de la liaison avec le Royaume-Uni pour rejoindre la correspondance Virgin Atlantic à Manchester, Glasgow ou Londres-Gatwick. Elle propose des vols à destination de Las Vegas, Orlando, les Caraïbes, et lance pour l’été Boston et San Francisco.

La Navette se réinvente

E

lle effectue près de 1 000 vols par semaine et a transporté plus de 100 millions de passagers depuis 20 ans, à l’occasion de son anniversaire, la Navette se refait une beauté et s’offre une nouvelle destination. Jusqu’alors ce service d’Air France opérait sur quatre lignes à partir de Paris-Orly : Toulouse, Bordeaux, Marseille et Nice. Elle ajoute aujourd’hui Montpellier. « Avec plus de 1,2 million de sièges offerts à l’année, l’aéroport Montpellier Méditerranée représente une base importante de l’activité de HOP ! Air France. La mise en place de la nouvelle Navette à Montpellier renforce notre présence à l’aéroport et offre à nos clients, notamment affaires, plus de flexibilité et de simplicité pour se rendre à Paris et faire un aller-retour journée », souligne Lionel Guérin, directeur général délégué HOP ! Air France.

Cet événement est aussi l’occasion de dévoiler un logo retravaillé qui intègre le point d’exclamation de la marque HOP ! Air France et plusieurs nouveautés. Par exemple, les avions de la Navette devraient dorénavant être positionnés aux mêmes portes d’embarquement et dans les mêmes halls offrant ainsi une facilité d’accès certaine à ses clients les plus réguliers. Ce produit qui fonctionne particulièrement bien est déjà désigné par l’entreprise comme la principale activité court-courrier de HOP ! Air France.

Air Charter Service France en pleine forme

A

ir Charter Service France a livré son bilan pour l’année 2015. Avec un chiffre d’affaires de 31,4 millions d’euros en progression de 55,29 %, l’entreprise anglaise se pose comme un acteur incontournable de l’affrètement aérien et ne cache pas son ambition de devenir le leader du secteur. Depuis la création du bureau français en 2009, ce chiffre n’a fait qu’augmenter. La divi-

sion aviation d’affaires a, elle aussi, connu une croissance régulière (13 % de parts de marché par rapport à 2014). Autres preuves de la bonne santé de la société, en 2015, Air Charter Service a ouvert trois filiales à Genève, Miami et Sydney, et a investi 14 millions d’euros pour développer des technologies de réservation et de présence en ligne comme un service de location de vols en jet privé.

XL Airways en partance pour Cuba Il a suffi que l’ouverture de l’île cubaine soit officiellement annoncée pour que tout le monde s’engouffre dans la brèche, en particulier les compagnies aériennes.

XL Airways, qui vient de repenser son image avec un nouveau logo,

est la première compagnie française à annoncer des vols réguliers vers la province cubaine. Varadero sera ainsi reliée en direct de Paris CDG chaque lundi du 19 décembre au 15 mai, tandis que Cayo Coco et Santa Clara le seront chaque jeudi

14 | Voyages & Stratégie N°189 | Spécial été 2016

du 22 décembre au 4 mai. Les vols seront effectués en Airbus A330300 monoclasse. Les réservations sont ouvertes depuis la fin mai. Les tarifs sont compris entre 344 € et 769 € TTC l’aller simple ou 549 € et 1 259 € TTC l’aller/retour.

©DR

• À l’aéroport en hélicoptère

NEWS INTERNATIONALES

©DR

• Séoul pense aux groupes Un nouveau lieu pensé pour accueillir des groupes vient d’ouvrir au cœur de Séoul. Son nom, le K-Style Hub. Ce centre propose de multiples expériences purement coréennes, notamment culinaires. On peut y goûter la gastronomie du pays, mais également apprendre à la cuisiner. Le lieu utilise, bien sûr, tout ce que les nouvelles technologies peuvent offrir : 3D, hologramme, réalité virtuelle…

• Le Dubai Opera ouvre ses portes

©DR

Installé au cœur d’un quartier qui porte son nom, l’« Opera District », ce lieu de 35 000 m2 qui ouvre le 31 août prochain accueillera des événements divers grâce à ses infrastructures : sa salle de concert, bien sûr, mais également un espace événementiel de 2 000 m2. Le concert d’ouverture sera assuré par le ténor Placido Domingo.

La France se rapproche du Costa Rica

À

partir du 2 novembre 2016, Air France lance deux vols par jour pour San José au Costa Rica depuis Paris CDG. Les vols seront opérés en Boeing 777-300 d’une capacité de 468 sièges configuré en trois classes : 14 sièges Business, 32 sièges en Premium Economy et 422 sièges en Economy. Les appareils décolleront les mercredis et samedis de Paris à 13h45 et atterriront à l’aéroport international de Juan Santamaría de San José à 18h10.

Aujourd’hui, la France est en troisième position des marchés émetteurs européens après l’Allemagne et l’Espagne.

Pour l’année 2015, le nombre d’arrivées de touristes français a atteint 54 773 voyageurs. Ce chiffre représente un record pour le Costa Rica. Avec le Royaume Uni, la France est le pays européen qui a connu la plus forte augmentation en nombre d’arrivées, respectivement de 20,1 % et de 10,2 % par rapport à 2014.

Les arrivées de touristes internationaux ont, quant à elles, connu une hausse de 5,5 %. 2 665 608 personnes ont ainsi eu la chance de visiter le pays l’année dernière dopant le produit intérieur brut du Costa Rica, et plus particulièrement les recettes liées au tourisme de 9 %. L’aérien tire son épingle du jeu puisque 8 % de plus de voyageurs ont choisi ce mode de transport pour rejoindre le pays.

©Fotolia

C’est sur la Yas Island d’Abu Dhabi que la compagnie américaine Warner Bros a prévu d’ouvrir son parc d’attractions.

L’ouverture est annoncée pour 2018.

La construction a commencé et les attractions sont en cours de production. Le projet comprendra également un hôtel de la marque. Ce nouveau lieu est implanté à côté du parc à thème Ferrari World Abu Dhabi et du Yas Waterworld.

Singapour ne lâche pas l’« affaires »

P

our de nombreuses études menées depuis quelques mois le voyage incentive même au bout du monde n’est plus en perte de vitesse, bien au contraire. Selon un travail de la GBTA, les cinq principaux marchés européens prévoient une augmentation des voyages à l’étranger de 3,1 à 5,5 % et de 1,9 à 2,3 % pour les États-Unis en 2016.

Afin de ne pas rater le coche et des opportunités de croissance importantes, le Singapore Tourism Board a étendu son offre In Singapore Incentives & Rewards (INSPIRE) aux événements d’entreprises et aux voyages Incentive en provenance d’Europe et d’Amérique.

Les organisateurs d’événements MICE peuvent ainsi bénéficier de tarifs de groupe attractifs et d’avantages afin d’agrémenter les voyages d’affaires. Ils pourront choisir parmi 12 activités, six

16 | Voyages & Stratégie N°189 | Spécial été 2016

activités de cocktail organisées dans des lieux historiques ou des roofs top, six groupes de visites thématiques autour de l’histoire de Singapour. De son côté, Singapore Airlines offre des billets d’avion gratuits tous les 32 700 € dépensés.

L’offre est ouverte aux groupes d’au moins 20 personnes et valable entre le 19 avril 2016 et le 31 décembre 2017 pour des organisateurs qui se seront manifestés avant le 31 mars 2017.

©Fotolia

• Warner s’installe à Abu Dhabi

NEWS HÔTELS

• Centara en pleine expansion Le groupe thaïlandais Centara Hotels & Resorts a annoncé qu’il allait ouvrir des établissements au Moyen-Orient, en Turquie et à Cuba.

Le Centara Grand West Bay Hotel s’installera à Doha, ainsi que deux autres établissements qui ouvriront début 2017 et en 2018. Le sultanat d’Oman aura aussi son hôtel de 152 chambres à Mascate. Centara mettra aussi pour la première fois le pied en Turquie avec un établissement de 449 chambres. Et le Centara Grand Beach Resort Cayo Guillermo à Cuba, dont l’ouverture est prévue fin 2017, s’annonce comme le premier véritable 5 étoiles de l’île.

• Le Westminster revient au bercail

©DR

Le groupe Barrière a annoncé avoir racheté l’hôtel Le Westminster qu’il avait vendu en 1972. Situé à proximité du Palais des Congrès, avec 115 chambres et 4 suites, l’établissement du Touquet va proposer une offre haut de gamme à ses clients avec Le Pavillon, son restaurant étoilé et son spa Nuxe.

L

a chaîne hôtelière américaine veut attirer les événements professionnels dans ses établissements. Afin d’atteindre son objectif, elle vient d’annoncer une période de promotion durant laquelle sont augmentés les avantages destinés aux organisateurs MICE qui réservent 10 chambres ou plus pour leur manifestation. La nouvelle offre va, entre autres, permettre de multiplier des points Marriott Rewards, d’offrir l’Internet haut débit aux participants, d’obtenir une soirée cocktails gratuite, des services VIP, des surclassements ou des remises. Ces avantages peuvent être utilisés dans tous les hôtels de la marque (JW Marriott, Autograph Collection Hotels, Renaissance Hotels, Marriott Hotels, AC Hotels, Courtyard by Marriott et Residence Inn). L’offre est valable pour toute réservation faite entre le 19 avril et le 29 juillet 2016, pour des séjours entre le 1er mai 2016 et le 31 mai 2017. Cette promotion grâce à laquelle Marriott espère doper le nombre d’événements organisés dans ses établissements vient s’ajouter aux efforts réalisés depuis plusieurs mois par la marque, comme la création de son réseau européen regroupant 14 établissements d’au moins 364 chambres, et celle de sa plateforme « Meetings imagined » qui propose de nombreux services pour aider à l’organisation de séminaires et d’événements.

©N.Dumont

Les deux hôtels Méridien de Nice et Monaco viennent d’annoncer des offres exceptionnelles pour les événements MICE qui se dérouleraient en novembre et décembre.

L’offre pour une journée d’étude est à partir de 71 € par personne (salon équipé, pause-café, offre déjeuner) et est valable pour un minimum de deux nuits avec séminaire et dîner. Une nuit au Méridien Nice est à partir 119 €, au Beach Plaza (Monaco) à partir 170 €.

Marriott International renforce son offre MICE

A l p • • • • • • •

Carlson sous pavillon chinois

N

ous vous en parlions dans un précédent numéro (Voyages & Stratégie 187), la consolidation dans le secteur hôtelier n’est pas près de s’arrêter. Après les rachats de Starwood Hotels par Marriott International, du groupe canadien FRHI par AccorHotels, et de Nordic Hotels AG par Louvre Hotels Group, la nouvelle est tombée au mois d’avril, le Chinois HNA Tourism Group va racheter Carlson Hotels à Carlson Hospitality Group.

La chaîne hôtelière américaine qui détient, entre autres, les marques Radisson Blu, Radisson, Radisson Red, Park Plaza, Park Inn by Radisson, Quorvus, est aussi actionnaire majoritaire de Rezidor Hotel Group (51,3 %). Elle détient 1 400 hôtels dans 115 pays.

Son rachat doit être finalisé au cours du second semestre 2016. Nous ne

18 | Voyages & Stratégie N°189 | Spécial été 2016

connaissons toujours pas le montant de la transaction, nous ne savons pas non plus si le groupe chinois va racheter le reste des parts de Rezidor ou s’il va réduire sa participation.

HNA Tourism Group est l’actionnaire principal de NH Hotels, il détient également Swissport, la compagnie brésilienne Azul, et la compagnie chinoise Hainan Airlines.

B

©DR

• Le Méridien se positionne en basse saison

NEWS HÔTELS

L

a chaîne hôtelière asiatique lance ses nouveaux programmes de fidélité à destination des organisateurs d’événements, Leurs noms sont Shangri-La Events Collection et Golden Circle Event Planner Rewards.

Ils s’adressent aux professionnels du tourisme, aux organisateurs d’événements ainsi qu’à tous les membres Golden Circle, et ils vont permettre à ces derniers de convertir et d’utiliser leurs points dans l’ensemble des hôtels Shangri-La, Kerry et Hotel Jen lors de leurs prochaines réunions, conférences, événements ou séminaires. « nous souhaitons tisser des liens encore plus fort avec notre clientèle d’affaires et de séminaires tout en continuant d’approfondir nos relations avec nos membres fidèles du

programme Golden Circle. Les événements représentent plus d’un quart de l’activité de Shangri-La », souligne Wee Kee Ng, vice-président of loyalty and partner marketing.

Pour une réservation d’événement, les organisateurs pourront ainsi gagner jusqu’à 40 000 points Golden Circle pouvant être, par exemple, convertis en 40 nuits offertes dans certains hôtels du groupe. Enfin, Shangri-La a repensé son offre événementielle avec le lancement de Events Collection qui permet au client de personnaliser son événement (50 000 points Gol-

A proximité du Palais des Congrès de Paris, des Champs Elysées et l’Arc de Triomphe, le Mövenpick Hotel Paris Neuilly vous accueille pour tous types de séjours ou évènements professionnels.

• 281 chambres et suites rénovées • 20 salles de réunion à la lumière du jour • Brasserie Victor Hugo • 58 Bar & Lounge et ses 100 références de vins de Champagne • Terrasse • Parking • Centre de Fitness

©DR

Shangri-La Hotels and Resorts généreux avec ses fidèles

den Circle qui peuvent être convertis instantanément sur le coût de l’événement). Un crédit de 3 % est automatiquement attribué. Et avec les activités « Meetings with More », il est possible d’y inclure des team buildings.

Mövenpick Hotel Paris Neuilly 58 boulevard Victor Hugo, 92200 Neuilly-sur-Seine Tél +33 1 5563 6465, Fax +33 1 5563 6466 hotel.parisneuilly@movenpick.com

www.movenpick.com

Bulles

Plaisirs d’Eté.

NEWS CROISÈRES

©DR

• Un nouveau bateau pour CroisiEurope

CroisiEurope a annoncé qu’après le lancement de son bateau à roues à aubes sur l’Elbe à Berlin cette année, elle prévoyait d’en lancer un autre en 2018 afin de naviguer à Venise, dans sa Lagune et sur le Pô. Il mesurera 110 m de long pour 11,35 m de large, disposera de 57 cabines et offrira l’accès au wi-fi. La compagnie européenne proposera une croisière de 7 jours/6 nuits au cœur des trésors historiques italiens.

• Norwegian Cruise Line en français Norwegian Cruise Line vient d’annoncer le lancement de son nouveau site Internet en langue française : www.ncl.fr. La compagnie a travaillé sur un site entièrement responsive. Ce nouvel outil donnera aux clients la possibilité de choisir à l’avance leurs activités à bords, spectacles, dîners…

Pullmantur et Croisières de France font route commune

L

es sociétés Royal Caribbean Cruises Ltd et Springwater Capital ont annoncé être tombées d’accord pour constituer une joint-venture afin de soutenir le développement des marques Pullmantur et Croisières de France. Dans ce cadre Royal Caribbean va céder 51 % du capital des deux entreprises à Springwater, tout en conservant le reste des parts, la propriété des navires et des avions. Cette volonté de rapprochement et de renforcement de deux marques très bien implantées sur le marché du tourisme s’explique tant au plan de l’image que culturellement.

Avec ce rapprochement, Springwater Capital qui possède, entre autres, la compagnie aérienne Wamos Air, Nautalia, un réseau d’agences de voyages, et le tour-opérateur Land & City Tour, renforce sa position dans le secteur du tourisme. « Compte tenu des signes de reprise de l’économie espagnole, et de l’intérêt accru pour les croisières chez les touristes français, nous pensons que c’est le bon moment d’unir le savoir-faire et l’expérience des employés très impliqués de Pullmantur et de Croisières de France avec l’expertise que possède l’équipe de Springwater dans le monde du tourisme et des voyages sur le marché européen », explique Richard Fain, président directeur général de Royal Caribbean.

©DR

L’accès à Internet est devenu indispensable, même en pleine mer. Royal Caribbean a présenté son offre VOOM qui équipe déjà l’ensemble de sa flotte partout dans le monde. Elle propose deux forfaits plus ou moins complets permettant l’accès à Internet, le partage de photos et les discussions via Skype et Facetime.

De son côté, MSC Croisières qui propose ses forfaits à bord du MSC Preziosa et du MSC Divina a divisé son offre en trois : le Social Package, le Surfer Package et le Streamer Package qui donnent à peu de chose près les mêmes avantages que les packs de son concurrent.

Hurtigruten s’offre deux nouveaux navires

L

a société norvégienne spécialiste des croisières d’expédition veut consolider sa position dans le tourisme d’aventure en Arctique et Antarctique.

Pour ce faire, elle vient d’annoncer qu’elle allait commander au moins deux nouveaux bateaux – peut-être quatre – au chantier naval Kleven.

Elle devrait prendre livraison du premier à l’été 2018. Ces navires doivent intégrer le souci de la protection de la nature et proposer des nouvelles technologies environnementales, que ce soit à bord ou au niveau des systèmes de propulsion. « Hurtigruten joue un rôle majeur dans le domaine de la navigation verte. Le développement durable est notre priorité et les nouvelles technologies contribueront à réduire les émissions », a expliqué Daniel Skjeldam, pdg de Hurtigruten.

Cela fait plus de dix ans que la compagnie n’avait pas commandé de

20 | Voyages & Stratégie N°189 | Spécial été 2016

nouveaux bateaux. Trois des navires de sa flotte ont déjà été construits par le chantier naval Kleven. « Ces navires d’expédition seront vraiment novateurs : ils seront équipés d’une technologie respectueuse de l’environnement et permettront aux voyageurs de découvrir des destinations uniques et exclusives. La démarche environnementale ambitieuse de Hurtigruten est un vrai moteur pour nous » a déclaré Ståle Rasmussen, pdg de Kleven.

©J.Heibeyh

• Haut débit en mer

Votre événement en Allemagne : un succès garanti ! Découvrez nos meilleurs hôtels et centres de congrès - des lieux parfaits pour que votre savoirfaire et votre expérience se cristallisent en réussite.

Donnez de l’espace à

_get get together

© DZT

vos idées ! www.germany.travel/business

TABLE RONDE En collaboration avec

Les nouveaux enjeux du team building Même si les entreprises sont tentées de sacrifier les team buildings par souci d’économies, l’activité demeure essentielle pour fédérer une équipe ou faire passer un message. Dans ce contexte d’efficacité, les opérations axées autour du développement durable ou des outils digitaux tirent leur épingle du jeu.

Table ronde animée par Thierry Beaurepère

Les participants à la table ronde :

AREP-EXIGENCES Catherine Molins

CONNEXION NATURE Julien Hoppenot

HAPPY ZONE Giovanni Bruère

HAPPY ZONE Laurianne Materne

ECHAPÉVOO Alia Boukhris

Photos de Cyril Etien

AREP-EXIGENCES Catherine Prieur

22 | Voyages & Stratégie N°189 | Spécial été 2016

Photos de Cyril Etien

TABLE RONDE

Quel marché ?

Catherine Prieur C’est un marché qui demeure porteur, les team buildings ont toujours un sens.

La communication interne demeure indispensable et ils répondent aux annonceurs qui ont besoin de faire passer un message. Pour autant, dans un contexte de recherche d’économies, une fois que l’essentiel est organisé –

à savoir la plénière, l’hébergement et la restauration – le team building est parfois sacrifié. On se concentre sur les réunions, une ou deux jolies soirées, mais sans excès. C’est une tendance réelle que l’on constate depuis plusieurs années, notamment dans l’industrie pharmaceutique. Mais elle ne reflète pas nécessairement la tendance globale. Dans certains secteurs, le team building garde toute sa légitimité. En particulier dans les entreprises où les collaborateurs ne travaillent pas ensemble et où il est nécessaire de créer du lien ; comme dans le consulting.

Alia Boukhris Le team building constitue souvent le petit « plus » lors d‘un voyage à l’étranger.

Avec, depuis plusieurs années déjà, une forte tendance pour des team buildings qui proposent du contenu, autour de l’authenticité. Il faut aller à la rencontre des populations et interagir avec elles, mettre en scène les cultures… On peut renforcer l’esprit d’équipe en plantant des palmiers dans le désert, en repeignant une école à Haïti. Avec à la clé la joie d’avoir défié ensemble le désert,

la pauvreté… Aujourd’hui, un team building doit être porteur de sens, être solidaire, favoriser l’humain. Autre tendance forte : les équipes travaillent déjà beaucoup, on nous demande de plus en plus d’activités « simplement » ludiques, sans notion de challenge ou de compétition.

Catherine Molins On connaît les vertus du team building : motiver et favoriser la cohésion d’équipe, placer l’humain au cœur de l’organisation de l’entreprise. Mais le team building est aussi de plus en plus l’occasion de faire passer des messages en fonction de l’actualité de l’entreprise, par exemple autour d’une démarche digitale, de nouvelles méthodes de travail. Le team building peut alors être un élément fédérateur pour accompagner la transformation, faire adhérer les collaborateurs à de nouveaux schémas, à un projet d’entreprise. Parallèlement, on constate effectivement un fort développement de team buildings autour du développement durable et de la solidarité, qui donnent du sens à une opération. Arep-Exigences est par

Spécial été 2016 | Voyages & Stratégie N°189 | 23

TABLE RONDE de leurs connaissances des territoires ; en rapport aussi avec les contraintes des entreprises en termes d’organisation, de timing.

exemple associé à une fondation pour mener des actions solidaires, comme la construction d’un terrain de football à Soweto, une école en Tanzanie…

Quelles évolutions ?

Giovanni Bruère Le digital devient un élément important du team building. Happy Zone existe depuis 2011, avec à la base un concept de plateformes de danse pour les soirées ; comme un cocktail dînatoire où les invités dansent devant un écran. Le fondateur est parti de là pour travailler sur les nouvelles technologies, avec des concepts innovants et de nouveaux outils digitaux interactifs pour les soirées, les plénières et les team buildings.

Par exemple la création en équipe de BD digitales au moyen d’iPad, ou encore des chasses aux trésors via des QR codes à flasher, qui délivrent des énigmes au fur et à mesure des étapes et contribuent à créer une ambiance.

Nos concepts s’intègrent à n’importe quelles opérations et n’importe quelles thématiques, des tours de ville, de la cuisine, du sport…

Laurianne Materne En créant Happy Zone, nous n’avons pas pensé en termes de marché potentiel, mais nous avons surfé sur le besoin des entreprises a entraîné leurs salariés à travailler différemment, en utilisant les outils digitaux. Beaucoup d’entreprises ont en effet une réflexion en interne autour du déploiement de nouvelles solutions technologiques, de

nouveaux process. Du coup, l’intrusion du digital dans le team building est vue comme un moyen d’accompagner cette évolution, d’aider les collaborateurs à s’approprier de nouveaux outils dans un cadre ludique.

Julien Hoppenot Je pense que l’on va de plus en plus vers des team buildings « authentiques ».

Les relations au sein des entreprises se sont détériorées ces dernières années, les gens communiquent de moins en moins en interne, il y a une vraie difficulté à créer du lien. Or, plus il y a de lien, plus une entreprise est productive ! J’ai créé Connexion Nature il y a trois ans pour répondre à cette tendance, avec un concept de team building en France autour de la nature, via des guides naturalistes. Ils ont parfois du mal à boucler leurs fins de mois et c’est aussi pour moi un moyen de les aider. Je les forme aux besoins spécifiques du team building en fonction

24 | Voyages & Stratégie N°189 | Spécial été 2016

Catherine Prieur Les team building autour des sports mécaniques, tel que le quad ou le jet ski, sont effectivement de moins en moins demandés, sauf dans certains secteurs de l’économie qui comptent une forte population jeune et masculine. Et puis, il est un peu ridicule d’aller faire du karting au Japon alors que le pays a tant de choses différentes à montrer ! Dans certains pays, les sports mécaniques sont également limités par le matériel insuffisant pour des opérations de plusieurs centaines de personnes.

Plus globalement, les sports extrêmes sont en voie de disparition, on revient à des sports basiques. La course en sac sur la plage est plus que jamais dans le vent, car c’est très accessible et cela permet au final de mieux faire passer un message !

Alia Boukhris À défaut de sports mécaniques, tout ce qui est régates, sports de partage sans nuisance, est toujours demandé. À la fois pour des questions de sécurité et donc d’assurances, mais aussi par souci écologique… On travaille aussi sur divers moyens de locomotion locaux pour rester en connexion, lors d’une opération à l’étranger. Ce serait dommage de faire des heures d’avion et de ne pas mettre en avant les particularismes locaux ! Plus que jamais, le team building doit être en interaction avec le pays ou la région visitée. On est à la recherche d’opérations intelli-

TABLE RONDE En parallèle, nous proposons des expériences nature, comme la traversée de la baie de Somme, la découverte des écosystèmes des calanques au départ de Marseille. Le concept peut paraître simple mais il permet d’être efficace en créant du lien et en cassant tous les schémas de l’entreprise.

gentes, ancrées dans la culture locale, la nature. L’apport des technologies peut être un plus pour réinventer un événement. Pour autant, à l’étranger, les teams buildings digitaux ne sont pas aussi populaires qu’en France, ce n’est pas forcément la première préoccupation des entreprises…

Catherine Prieur Nous constatons de plus en plus de demandes pour des actions solidaires.

Cela contribue aussi à faire émerger de nouveaux professionnels du team building, qui proposent du véritable sur mesure et ne sont pas nécessairement bon marché, contrairement à ce que peuvent croire les entreprises !

En moyenne, le prix d’un team building tourne autour de 40 à 45 € par personne. Ces opérations peuvent notamment intervenir dans le cadre d’une démarche interne de mise en place d’un programme de développement durable.

Julien Hoppenot La notion de zéro risque s’est développée, notamment dans le sillage des entreprises américaines. Il arrive même parfois que les jeux d’eau soient interdits ! Du coup, de plus en plus d’entreprises se tournent vers des activités plus légères. Connexion Nature surfe évidemment sur la vague du développement durable. Si on veut pousser une stratégie de RSE, transmettre ces valeurs au sein de l’entreprise, rien de mieux qu’un team building authentique !

Nous avons créé différentes offres, dont une qui fonctionne très bien : à savoir une opération de « survie », en deux heures. Car le temps consacré au team building – quand il y en a encore – se réduit de plus en plus. Il faut alors que les participants rentrent en ayant appris quelque chose, sans compétition. Pour ça, ils ont le bureau !

Giovanni Bruère Tout dépend de l’envie, du contexte…

Pour nous, le digital est un support qui pernet d’accompagner une transformation dans l’entreprise. Il est logique de proposer un team building à forte connotation digitale afin que les collaborateurs puissent se familiariser avec les différents outils, tout en étant parfois excessivement ludique pour que cela rassure et fonctionne tant le digital peut parfois faire peur. Aujourd’hui, les gens veulent vivre une expérience émotionnelle. Au final, c’est de moins en moins la compétition qui compte, c’est la création. Même si les courses de karting, où il faut finir premier devant ses collègues, existent toujours !

Quel rôle pour les agences ?

Catherine Prieur Le team building reste un élément fédérateur, demandé par les entreprises ; même si en France, le format du séminaire est plus contraignant car plus restreint. À nous de convaincre l’entreprise d’y intégrer un team building ; à nous d’être force de conseil dans une

Spécial été 2016 | Voyages & Stratégie N°189 | 25

TABLE RONDE cée avec un produit basique, clé en main et simple à vendre. Ce modèle prend incontestablement une partie du marché pour des opérations en France. Mais les agences demeurent essentielles pour le modèle économique de Connexion Nature : elles ont l’historique des clients, leur confiance, sont préconisatrices et nous poussent à concevoir des produits plus valorisants, toujours plus originaux.

problématique générale de communication interne. Il arrive même qu’une agence gagne un appel d’offres parce qu’elle a osé y intégrer team building porteur de sens. Reste à connaître tous les nouveaux produits qui se créent et apportent une valeur nouvelle. Nous faisons de la veille permanente car il y a de plus en plus de fournisseurs de team buildings, sur des niches de plus en plus pointues. À tel point point que nous avons demandé à un de nos collaborateurs de construire une base de données ! Conséquence de cette évolution : si nous voulons proposer différentes thématiques à l’annonceur, il nous faut désormais faire des demandes à trois ou quatre fournisseurs différents.

J’ai récemment rencontré l’association Animaé qui fédère diverses entreprises de team buildings. Cela me semble être une très bonne idée !

Giovanni Bruère La valeur ajoutée des agences reste importante, notamment lorsqu’il s’agit d’intégrer du digital à un événement.

Elles représentent toujours 90 % de l’activité d’Happy Zone. Je préfère travailler avec elles car elles ont pour obligation de trouver des idées, d’être innovantes, de créer des thématiques qui ont du sens. Par ailleurs, beaucoup d’entreprises ont encore peur du digital, c’est parfois compliqué de travailler en direct. Avec une agence, nous avons un vrai échange pour mettre en place une offre performante, l’ajuster jusqu’au dernier moment. Je suis très optimiste pour l’avenir. D’un côté, des entreprises s’adaptent et ont besoin de faire passer un message autour du digital. De l’autre, la génération Z – hyperconnectée – arrive sur le marché du travail et a besoin de retrouver un sens, sans digital. Une tendance au « digital détox » va donc également se développer, à travers une expérience sensorielle forte, sans technologies. Il y a de la place pour tout le monde !

Julien Hoppenot Notre business est effectué à 25 % en direct via notre site web. Le reste est généré par des intermédiaires, les agences mais aussi certains hébergeurs et centres de séminaires qui mettent à disposition de leurs clients un catalogue de team buildings. On constate également un fort développement d’intermédiaires sur le web, qui nous référencent en échange d’un commissionnement, comme Event Finder ou Everside. Ils nous permettent d’avoir de la visibilité sur les moteurs de recherche. Notre offre y est référen26 | Voyages & Stratégie N°189 | Spécial été 2016

Catherine Molins Je suis très optimiste pour les prochaines années. Le team building peut continuer à être un événement ludique dans le cadre d’une opération de plusieurs jours, mais aussi de plus en plus une parenthèse d’une heure dans le cadre d’une séance plénière… Nous inventons en permanence de nouveaux contenus

qui s’adaptent aux contraintes de l’époque. On voit même désormais des entreprises qui, faute de budget, remplacent un week-end à l’étranger par une opération de team building durant toute une après-midi. Je ne vois pas comment on pourrait se passer du team building à l’avenir, c’est une composante du tourisme d’affaires qui demeure essentielle… ■

DOSSIER STRATÉGIE

Océan Indien

Des hôtels forts en affaires

©DR

Outrigger Mauritius Resort & Spa

Pour trouver de nouveaux relais de croissance et diversifier leur clientèle, les groupes hôteliers s’ouvrent de plus en plus au MICE et adaptent leurs équipements et offres d’incentive.

Par Céline Perronnet

L

’océan Indien reprend des couleurs. Après quelques années marquées par une baisse de la fréquentation, la destination fait un retour remarqué auprès de la clientèle française, qui l’apprécie également de plus en plus dans le cadre d’un séminaire ou d’un incentive.

Maurice arrive en tête avec 1,1 million de voyageurs ayant débarqué sur l’île en 2015. Parmi eux, quelque

45 000 visiteurs sont venus l’année dernière pour des opérations MICE. Au fil des années, l’Île Maurice est ainsi devenue une destination reconnue pour ce segment spécifique du tourisme d’affaires et événementiel. La Réunion tire également son épingle du jeu avec 430 000 touristes enregistrés en 2015, dont 50 000 pour le tourisme d’affaires. « Ce marché est en hausse chaque année à l’exception

28 | Voyages & Stratégie N°189 | Spécial été 2016

de 2013 et représente désormais 12 % de la clientèle », précise Willy Ethève, directeur de l’Île de La Réunion Tourisme. Son offre d’activités riches et variées séduit et permet à la destination de se différencier de ses voisines davantage axées sur le tourisme balnéaire. « Notre objectif est d’atteindre 60 000 visiteurs MICE d’ici deux ans. C’est un marché qui demande du temps et une offre hôtelière capable d’accueillir

DOSSIER STRATÉGIE

Lux* Belle Mare à l’île Maurice

©DR

plus de 100 congressistes », poursuitil. Aujourd’hui, La Réunion dispose d’une dizaine d’établissements qui possèdent une telle capacité d’accueil ce qui la freine dans son développement. A contrario, l’archipel des Seychelles en a fait son positionnement. « Nous accueillons uniquement des groupes à taille humaine », indique Bernadette Willemin, directrice Europe de l’office de tourisme des Seychelles, qui affirme qu’il y a « une hausse de la demande sur ce segment de marché favorisée notamment par la reprise des vols directs d’Air Seychelles depuis la France ». En 2015, les Seychelles ont en effet accueilli 276 000 visiteurs, dont 10 % pour affaires contre 8 % en 2013.

Parmi eux, 37 000 étaient français, soit une croissance de 14 %. Sur les 4 premiers mois de l’année 2016, plus de 17 000 Français sont allés aux Seychelles, ce qui en fait le premier marché international devant l’Allemagne et l’Italie. Les Maldives, en revanche, n’affichent pas de telles tendances.

Avec 42 000 arrivées comptabilisées, la clientèle française est en fort repli de 17 % par rapport à 2014 et rétrograde à la septième place des marchés émetteurs alors que les Chinois représentent à eux seuls 30 % des visiteurs. « L’objectif de la destination pour 2016 est de faire remonter la France dans le top 5 des arrivées. Le roadshow qui s’est tenu mi-mai dans 4 villes de France est la première opération s’inscrivant dans le cadre d’un plan de promotion global qui devrait véritablement renforcer les arrivées des Français aux Maldives », indique Interface Tourism, en charge de la relance de la destination sur le marché français depuis avril dernier.

Celle-ci peut également compter sur l’association des Îles Vanille qui regroupe les Seychelles, La Réunion, Mayotte, Maurice, les Maldives, Madagascar et les Comores. Depuis son lancement il y a cinq ans, le projet, qui vise à coupler les destinations en réunissant et valorisant les atouts des îles de la zone pour un développement touristique commun, s’est concentré sur la clientèle individuelle. Pour

la première fois, mi-juin, un séminaire réunissant l’ensemble des directeurs des offices de tourisme de la zone portera sur le développement de la clientèle MICE.

L’Île Maurice a la cote Les hôteliers mauriciens font de la clientèle MICE un axe de développement stratégique et complémentaire à la clientèle loisirs en perte de vitesse ces dernières années.

Grâce à ses multiples infrastructures, l’Île Maurice est aujourd’hui une destination reconnue dans le secteur du MICE. Elle abrite notamment le Centre Swami Vivekananda International Convention Centre situé à dix minutes de la capitale Port Louis et le J&J Auditorium à Vacoas, au centre de l’île, qui permettent d’accueillir des

événements de grande envergure. Sur les 25 hectares du domaine, le Maritim Resort & Spa Mauritius possède lui aussi des équipements qui peuvent accueillir de très grands groupes allant jusqu’à 1 200 personnes. Plus globalement, l’hôtellerie mauricienne, en quête de nouveaux relais de croissance, se positionne sur l’industrie du MICE pour compenser la perte de revenus due à la crise et le raccourcissement de la durée de séjour des touristes dans l’île. Chez Sun Resorts, ce marché représente 8 % de l’activité des hôtels. « Nous renforçons notre structure MICE en Europe afin d’accroître notre mix clientèle d’ici trois ans », indique David Anderson, CEO de Sun Limited.

Le groupe possède quatre propriétés à l’Île Maurice, dont l’Île aux Cerfs et son célèbre golf 18 trous entièrement

Spécial été 2016 | Voyages & Stratégie N°189 | 29

DOSSIER STRATÉGIE

TROIS QUESTIONS À... Véronique Berthier directrice ventes et marketing de Lux* Resorts & Hotels

« NOUS TRAVAILLONS PARTICULIÈREMENT LA CIBLE MICE » ■ Que représente le MICE au sein des hôtels Lux* ?

La cible MICE est particulièrement travaillée au sein du groupe depuis deux ans et demi avec un pôle événementiel dans chacun des hôtels qui reprend chaque dossier minutieusement deux jours avant l’arrivée du groupe. Un comité d’organisation se met en place avec un leader qui sera le référant pour le groupe tout au long de son séjour. À Paris, Sébastien Piette est notre Responsable des Ventes Groupes & Incentive, il est en charge du développement MICE en Europe. Au siège à l’Île Maurice, notre service Groupes & Incentive composé de cinq personnes reçoit et gère les cotations ainsi que les dossiers de la création à la finalisation à deux jours de l’arrivée.

©DR

privatisable dans le cadre d’un événement. Avec le Domaine de Bel Ombre, le groupe VLH propose, lui aussi, une véritable « destination dans la destination » : golf, réserve naturelle, deux centres de remise en forme, 11 restaurants et le Château de Bel Ombre qui peut accueillir 80 personnes pour des événements de prestige, soirées de gala et lancement de produit pour des marques internationales. L’un des derniers nés sur l’île, l’Outrigger Mauritius, se tourne également vers la clientèle MICE et possède une équipe dédiée à ce marché au sein de l’hôtel. « L’Outrigger Mauritius accueille tous les mois de nombreux groupes. Certains sont des incentives et d’autres des conférences, séminaires ou événements. Le secteur du MICE continue à se développer depuis l’ouverture de l’hôtel en avril 2014 et prend de l’ampleur », confirme Anabela Dos Santos, directrice des ventes des marchés francophones de la chaîne hôtelière hawaïenne.

Plus globalement, c’est tout le sud de l’Île Maurice qui commence à changer de visage. Sur une superficie de 400 hectares, le projet immobilier d’Omicane, le spécialiste de la culture de la canne à sucre, voit grand et prévoit la création d’une zone commerciale nommée « Airport City » qui pourrait accueillir les bureaux de près de 200 entreprises, d’un golf de 18 trous, de boutiques-hôtels, de résidences pour les seniors et même d’un parc d’attractions. La première étape de ce projet était l’ouverture de l’Holiday Inn Mau-

■ Le groupe est présent à La Réunion, à Maurice et aux Maldives.

L’activité MICE évolue-t-elle de la même façon ?

Le MICE représente 15 à 20 % de l’activité de notre hôtel à La Réunion et est en croissance. À Maurice, c’est autour de 10 % et reste stable par manque de chambres. Nous n’avons que deux établissements positionnés sur ce segment, l’hôtel Tamassa et le Lux* Belle Mare, qui sont entièrement privatisables et peuvent accueillir chacun 300 personnes au maximum. Parfois nous sommes contraints de refuser des demandes par manque de place.

Sur les Maldives, nous avons fait quelques groupes mais c’est une destination peu commune pour ce type de clientèle.

ritius Airport, le premier hôtel centré entièrement sur le MICE et l’affaires à l’Île Maurice avec 450 m2 de salles de réunion modulables et 800 m2 de terrasses qui donnent sur l’aéroport.

Avec huit hôtels à l’Île Maurice, Beachcomber Hotels se positionne histori-

©A.Ruhaumolly

Paradis Hotel & Golf Club (Beachcomber) à l’île Maurice

30 | Voyages & Stratégie N°189 | Spécial été 2016

quement comme un acteur incontournable du secteur qui « répond à toutes les demandes de groupe selon leur taille et leur budget ». Le groupe mauricien élabore des programmes personnalisés correspondant aux exigences des agences et offre dans l’ensemble de ses hôtels (hors Royal Palm et Dinarobin) des salles de conférences pouvant accueillir de 50 à 180 personnes.

Depuis début mai, deux de ses établissements, le Paradis et le Victoria, entament des travaux d’embellissement d’une partie des chambres.

Le groupe Constance Hotels & Resorts démarre, lui aussi, la métamorphose de deux de ses hôtels : le Constance Belle Mare Plage et le Constance Lémuria Seychelles. « La rénovation du Constance Belle Mare Plage a pour objectif de lui permettre de conserver sa position de leader sur son segment de

EU Ecolabel : FR/025/354

DOSSIER STRATÉGIE

©DR

Lux* Resort Saint Gilles à La Réunion

La Réunion prend de la hauteur L’île renouvelle son offre hôtelière et monte en gamme pour être en capacité d’accueillir davantage de clients tourisme d’affaires. La Réunion se fait progressivement une place sur la carte des destinations

©DR

Lux* Resort Saint Gilles à La Réunion

MICE. Elle dispose majoritairement d’établissements de petite capacité, de type boutique-hôtel, mais s’ouvre de plus en plus à la clientèle affaires. Si plusieurs hôtels situés à Saint Denis se destinent avant tout à ce type de marché, d’autres établissements se positionnent désormais sur ce créneau. C’est le cas du Lux* Saint Gilles, le premier hôtel de l’île à avoir décroché cinq étoiles. Sa situation exceptionnelle face au lagon de l’Hermitage et la qualité de ses prestations en font une valeur sûre. Le resort compte pas moins de sept salons pouvant accueillir de 12 à 180 convives en places assises.

De plus, pour développer les soirées thématiques, le concept de restaurant lounge « Beach Rouge », qui reprend les codes des clubs branchés de la Côte d’Azur, va être progressivement déployé dans tous les hôtels du groupe à moyen terme. Après le Lux* Belle Mare, il sera implanté à Lux* South Ari Atoll aux Maldives puis à Lux* Saint Gilles à La Réunion. Le groupe proposera également dès l’an prochain une seconde adresse haut de gamme sur l’île. Situé à quelques encablures du volcan de la Fournaise à Cap Méchant, le futur Lux* Sud Sauvage bénéficiera d’un luxuriant jardin tropical de plus

32 | Voyages & Stratégie N°189 | Spécial été 2016

Palm Hotel & Spa à La Réunion

©DR

resort balnéaire 5 étoiles, dans un esprit qui mêlera tradition et modernité », indique Jean-Jacques Vallet, directeur général du groupe. L’hôtel possède déjà une salle de conférences entièrement équipée qui accueillir jusqu’à 100 personnes.

de 8 hectares, de 82 villas avec piscine privée, d’un spa et proposera de nombreuses activités pouvant être pratiquées dans le cadre d’un incentive : randonnées, VTT, survol en hélicoptère, parapente… « Notre second établissement sera également positionné sur le MICE avec un bel espace de réception et plusieurs salles de séminaire », confirme Véronique Berthier, directrice ventes et marketing de Lux*.

Fin 2015, La Réunion a annoncé le lancement de quatre hôtels flambant neufs. Classés de 3 à 5 étoiles, ils viennent renforcer la capacité d’hébergement réunionnais de 10 %.

Parmi eux, l’Akoya Hôtel & Spa est le troisième établissement cinq étoiles de l’île, après le Palm Hôtel & Spa. Faisant face à la plage de Trou d’Eau, il dispose depuis octobre dernier

5 septembre 2016

8e Golf de Saint-Germain

Le rendez-vous incontournable des décideurs du MICE autour d’une journée sportive et conviviale sur un golf d’exception !

Organisation

DOSSIER STRATÉGIE

Constance Lémuria aux Seychelles

©DR

de 104 chambres et suites, de deux restaurants, d’un lounge bar, d’un spa Cinq Mondes et d’un espace de conférence pouvant accueillir jusqu’à 120 personnes. « Depuis quelques années, il y a une montée en gamme de l’hébergement réunionnais. Ces nouveaux établissements et ceux qui se rénovent poussent les hôtels qui ont pignon sur rue à se remettre en cause », précise Willy Ethève, directeur de l’île de la Réunion Tourisme. Et ont l’avantage d’offrir une capacité d’accueil plus large, qui fait défaut au développement de l’activité MICE. « Aujourd’hui moins de 15 hôtels possèdent plus de 100 chambres. Nous perdons parfois des appels d’offres car nous n’avons pas la possibilité de proposer aux groupes une unité de lieu », ajoute-t-il. Mais la destination a beaucoup d’autres atouts. Les activités ludiques et sportives disponibles promettent en effet un événement d’entreprise mémorable.

Les Seychelles montent en puissance La destination séduit de plus en plus de Français et commence à se faire une place sur le marché du MICE. Les hôtels se rénovent pour accueillir les groupes dans un cadre idyllique.

Les Seychelles ont le vent en poupe et veulent en profiter pour attirer davan-

Et pourquoi pas Madagascar ?

©DR

En 2014, quelque 220 000 touristes ont visité Madagascar, loin des 400 000 voyageurs enregistrés en 2009. Et l’année 2015 a de nouveau été compliquée. La grève d’Air Madagascar, l’insécurité et des cas de peste dans l’est de l’île ont porté un coup préjudiciable au secteur touristique malgache dans son ensemble. Pourtant, Madagascar a de nombreux atouts et des projets de développement intéressants. Un nouvel hôtel de 150 chambres sera bientôt en construction en plein centre de la capitale. De son côté, l’hôtel Carlton Madagascar, qui dispose de 171 chambres et de quatre espaces de séminaire, vient de signer pour la troisième fois consécutive une convention de partenariat avec le projet Hôtel École. Ce dispositif innovant vise à former les jeunes en situation d’exclusion d’Antananarivo aux métiers de l’hôtellerie-restauration. La sortie de la liste noire d’Air Madagascar offre également un nouvel élan à la destination. Cet été, la compagnie assurera deux vols par semaine entre Paris et Antananarivo plus un autre vers Marseille. Au nord de Madagascar, l’île de Nosy Be, qui a accueilli 72 000 touristes en 2015 soit 30 % des touristes venus à Madagascar, a particulièrement le vent en poupe. Et ce n’est peut-être qu’un début. L’office régional du tourisme vient d’inaugurer un nouveau bureau dans l’objectif de mieux promouvoir la destination.

34 | Voyages & Stratégie N°189 | Spécial été 2016

tage la clientèle MICE. « La destination compte de nombreux atouts balnéaires et culturels qui lui permettent de s’ouvrir davantage au marché des conférences et incentives », estime Bernadette Willemin, directrice Europe de l’office de tourisme des Seychelles. Et les groupes hôteliers y croient aussi.

Après plusieurs mois de travaux de transformation et de rénovation pour un budget de 14 millions de dollars, l’hôtel Avani Seychelles Barbarons Resort & Spa (ex-Méridien Barbarons) a rouvert ses portes début 2015 doté de 500 m2 d’espace de conférence avec trois salles de réunion pouvant accueillir plus de 200 personnes. Un grand hall d’accueil ouvert et une terrasse extérieure sont également disponibles pour organiser des expositions, des événements et des réceptions. Le groupe Constance Hotels & Resorts surfe lui aussi sur le succès de la destination pour redonner un coup de jeune à l’un de ses fleurons, connu pour posséder le seul et unique parcours de golf 18 trous de championnat des Seychelles. « Le Constance Lémuria reste une destination en lui-même qu’il faut remettre au goût des exigences actuelles, comme cela a été fait avec succès pour Constance Le Prince Maurice il y a quatre ans », indique Jean-Jacques Vallet, directeur général du groupe. La chaîne hôtelière possède également une seconde adresse, le Constance Ephélia, dotée de 267 chambres, cinq restaurants et cinq bars, 5 000 m2 de

DOSSIER STRATÉGIE

Constance Éphélia aux Seychelles

©DR

spa, et d’une salle de conférences entièrement équipée de 264 m2. L’un de ses concurrents, le Four Seasons Seychelles, se positionne davantage sur les petits groupes, de maximum 40 personnes avec une salle de réunion offrant une

©DR

Lux* South Ari Atoll aux Maldives

de promotion est lancé pour soutenir la destination. Après une année 2015 en forte baisse sur le marché français (la part de marché est tombée à 3,4 %), les statistiques d’arrivées sur le début de l’année 2016 laissent entrevoir une reprise. La destination a d’ailleurs confié sa relance à Interface Tourism pour inverser la tendance et mettre en place plusieurs actions de promotion sur le marché français. Il n’existe pas de chiffres précis sur le marché du MICE aux Maldives mais d’après une étude réalisée par Visit Maldives, 38 % des touristes viennent en voyages de noces, 38 % pour la plongée et les sports aquatiques, qui peuvent se pratiquer dans le cadre

Après quelques années marquées par une baisse de la fréquentation, l’océan Indien fait un retour remarqué auprès de la clientèle française. vue panoramique sur l’océan Indien.

Attentionné, l’établissement propose un programme sur mesure pour les accompagnants. Le groupe Six Senses ouvrira quant à lui sa première adresse aux Seychelles au mois d’octobre. Situé sur l’île privée de Félicité (en face de La Digue), le resort de luxe disposera de 30 villas face à la mer et disséminées dans une végétation luxuriante.

d’un incentive, et 32 % pour le bienêtre. Cependant, les groupes hôteliers n’en délaissent pas pour autant la clientèle MICE. Ainsi, le Kanuhura Resort & Spa rouvrira ses portes au mois d’octobre après une complète rénovation de ses produits et services

qui aboutira notamment à la création d’un portail en ligne qui référencera l’ensemble des activités MICE disponibles sur le resort. L’hôtel Lux* South Ari Atoll se refait également une beauté et rouvrira le 1er septembre. Il proposera 190 chambres ainsi que huit restaurants permettant un véritable tour du monde de la gastronomie, dont six privatisables dans le cadre d’un événement. La plage de West Point située sur la pointe ouest de l’île pourra également être privatisée pour organiser des soirées thématiques. Le resort sera par ailleurs la prochaine adresse du groupe dans laquelle sera déployé le concept « Beach Rouge ».

Comme dans l’ensemble des établissements Lux*, un cinéma en plein air et sous les étoiles pourra également être installé pour une présentation des plus originales. Enfin, la destination accueillera le Gran Meliá Maldives à partir d’octobre 2017. Situé sur une île à 40 minutes de l’aéroport de Malé, le resort comptera notamment 95 villas privées avec 100 chambres, trois restaurants, un spa et sera également en mesure d’organiser et d’accueillir des événements privés exclusifs. ■

Lux* South Ari Atoll aux Maldives

Les Maldives cherchent un nouveau souffle

©DR

Pénalisé par sa situation politique, l’état insulaire est en perte de vitesse sur le marché français. Les hôteliers continuent de soigner leurs offres et un plan Spécial été 2016 | Voyages & Stratégie N°189 | 35

Filez un bon coton en Flandre Il y a Anvers, cosmopolite et créative. Il y a Bruges, belle comme un tableau d’un Primitif flamand. Et il y a Gand, éclectique et authentique. À ce trio de cités de caractère, il faut ajouter Ostende, pour un généreux bol d’air marin. Proche et pourtant dépaysante, la Belgique vous accueille cœurs et bras grands ouverts.

Osez la Flandre !

Par Pascale Mougenot

REPÉRAGE PAYS… LES FLANDRES

Anvers,

©DR

l’endroit dont tout le monde parle Grande ville portuaire ouverte sur le monde, Anvers est un centre économique de premier plan depuis plus de cinq siècles. En perpétuelle effervescence, la cité de Rubens ne cesse de se réinventer pour rester à la pointe des tendances.

Les docks, nouvelle vague Au XVe siècle, Anvers a été le plus grand port du monde. Il était alors situé dans le quartier d’Eilandje, à l’entrée de la ville. Depuis, l’activité s’est déplacée vers le nord – c’est toujours la deuxième place portuaire d’Europe – et les vieux docks se réinventent autour du MAS, acronyme néerlandais du Musée sur la Mer. Cette tour à l’architecture audacieuse inaugurée il y a tout juste cinq ans offre une vue panoramique depuis son toit terrasse : au loin, se dessine la silhouette de la Maison du Port, ancienne caserne de pompiers surmontée d’un nouveau bâtiment en forme de dia-

mant conçu par Zaha Hadid qui sera inauguré à l’automne 2016 ; à deux pas, le restaurant Het Pompuis, déjà archi trendy avec son décor d’atelier d’entretien des bateaux resté dans son jus, est encore plus couru pour sa vue imprenable sur l’une des dernières œuvres de l’architecte star. Juste à côté du MAS, Felixpakhuis, immense entrepôt entièrement réaménagé, accueille, outre les archives de la ville, un restau aux allures de loft vintage, une salle de concert et des espaces modulables. En face, la marina invite à partir à la découverte du port en bateau ou à remonter l’Escaut, dont c’est ici l’estuaire,

38 | Voyages & Stratégie N°189 | Spécial été 2016

vers le centre d’Anvers. À l’autre bout du bassin, derrière le musée Red Star Line qui raconte les grandes et les petites histoires des immigrés européens en route vers les Amériques, souvent poignantes et savamment mises en scène, se trouve le Hangar 29 Waagnatie, où s’organisent des événements comme le défilé de fin d’année de la section mode de l’Académie des Beaux-Arts.

Dans les pas de Rubens C’est l’enfant chéri de la ville. Certes, Rubens n’est pas né à Anvers mais il y a vécu de nombreuses années et son souvenir est partout. Peintre, ar-

REPÉRAGE PAYS… LES FLANDRES

de champagne. Le diamant est faux mais qu’importe, c’est « so » glamour !

Le berceau du style « made in Belgium » Le drap a assuré, des siècles durant, la prospérité des villes flamandes et notamment d’Anvers. Puis, l’industrie textile déclina. Dans les années 1960, l’Académie royale des Beaux-Arts a eu la bonne idée d’inaugurer des départements d’art appliqué dont un dédié à la mode. Vingt-cinq ans plus tard, elle permit à nouvelle génération de créateurs d’émerger autour des fameux « Six d’Anvers » et de Martin Margiela. Depuis lors, Anvers est devenue un pilier de la scène internationale de la mode, attirant une pépinière de talents des quatre coins du monde. Sur la Nationalestraat, le MoMu, Musée de la Mode, trône au cœur d’un quartier élégant truffé de boutiques étendards – celle de Dries Van Noten est magnifique – et de concept-stores pointus. Réunissant une boutique, un restaurant réputé pour sa cuisine qui met les légumes à l’honneur et une galerie d’art, Graanmarkt 13 est l’un des plus connus. Avec un groupe intéressé par le secteur, le Convention Bureau d’Anvers propose des visites guidées qui dévoilent les coulisses des maisons de mode, des défilés, des conférences et, en mode ludique, une chasse aux trésors thématique.

Autour de la gare, grandiose exemple d’architecture monumentale de la fin du XIXe siècle, s’étend ce que les diamantaires appellent le « one square mile », où circulent quelque 500 000 carats chaque jour. Juifs orthodoxes et Indiens jaïns négocient ici 84 % des diamants bruts et 50 % des diamants taillés de la planète. C’est un monde discret mais en mode incentive, il est possible de prévoir une découverte guidée du quartier incluant la visite d’un atelier de taille et d’organiser une fête très exclusive dans la Diamond House.

Détail qui signe l’esprit du lieu : un petit brillant est glissé au fond des coupes

Lieux inspirants pour groupes inspirés

©DR

©DR

La capitale mondiale du diamant

Dans le centre d’Anvers, un couvent est devenu un centre de conférences unique en son genre : cerné de jardins à l’anglaise, Elzenvelt abrite une chapelle du XIVe siècle avec orgue d’origine,

CHOCOLATE LINE : DU CHOCOLAT AVEC DU ROCK’N’ROLL DEDANS Dominique Persoone est Brugeois mais c’est à Anvers que celui qui se définit comme un « Shock-OLatier » a ouvert sa plus belle vitrine. Occupant le rez-de-chaussée du palais rococo Op de Meir, où vécut Napoléon, son laboratoire et sa boutique proposent des pralines classiques mais aussi des bouchées aromatisées à la tomate, aux olives, à la tequila, au cannabis… L’an dernier, pour la fête d’anniversaire de Ron Wood, le guitariste des Rolling Stones, Persoone a inventé un « Chocolate Shooter », un kit de chocolat à priser qui a fait… un tabac ! Un atelier avec ce maître chocolatier impertinent très en vue est possible à condition de réserver bien à l’avance car l’homme est un globe-trotter.

©DR

©DR

chitecte, diplomate, collectionneur, homme d’affaires, le grand maître du baroque flamand incarne le génie d’Anvers. Sa maison, véritable palais à l’italienne avec un portique en arc de triomphe, un jardin baroque et un atelier aux dimensions impressionnantes, a été transformée en musée. Le cabinet d’art constitué de peintures italiennes et flamandes mais aussi de sculptures de la Rome antique témoigne du flair exceptionnel du maestro pour détecter les talents. Cap aussi sur l’immense cathédrale gothique qui abrite quatre chefs-d’œuvre de Rubens dont la Descente de la Croix, l’une de ses toiles les plus célèbres. Bien sûr, sa statue orne l’une des places principales de la ville. Avec un groupe corporate, ce fil conducteur incontournable d’Anvers s’adapte à tous les discours : le Siècle d’Or a été celui de l’ouverture sur le monde et d’une nouvelle curiosité…

une vaste salle de style gothique flamboyant soutenue par de majestueux arcs-boutants, d’autres salles lumineuses dont l’une est ornée d’un tableau de maître flamand, un auditorium hightech de 217 places sous une charpente du XVe siècle… Elzenvelt dispose aussi de 34 chambres, autrefois les cellules des sœurs. Quelques rues plus loin, Huis Happaert occupe la noble demeure qu’un bourgmestre construisit au XVIe siècle pour son fils. Ravissant jardin, salles de réception adossées à une cuisine et 7 chambres à louer en totalité : on se sent ici comme à la maison, en version très chic. Les deux adresses collaborent, permettant aux groupes de jouer avec les capacités de ces lieux d’exception.

Spécial été 2016 | Voyages & Stratégie N°189 | 39

REPÉRAGE PAYS… LES FLANDRES

Bruges,

la magie d’un voyage dans le temps

©DR

Bruges a été rayonnante au Moyen Âge. Puis elle a décliné avant d’être « redécouverte » à la fin du XIXe siècle : un destin singulier qui a permis la préservation d’un exceptionnel patrimoine. Ville Unesco, c’est un musée à ciel ouvert.

Canaux historiques Surnommée la Venise du Nord, Bruges est sillonnée par des canaux qui lui confèrent un caractère particulièrement romantique. Des canots (30 passagers) y proposent des promenades d’une trentaine de minutes : c’est une attraction incontournable et le trafic est dense ! Avec un groupe, réserver les services d’un guide érudit qui rappellera que l’ancienne cité marchande a longtemps tiré sa richesse du commerce maritime, avant que son port ne s’enlise, ou opter pour un transfert

en bateau dans le cadre d’un dîner ou d’une soirée de gala : la balade est encore plus charmante la nuit, quand la ville a retrouvé sa quiétude.

366 marches, 47 cloches et 1 carillonneur Le beffroi veille sur la Grand-Place depuis 800 ans. Symbole de la puissance de la Bruges médiévale, il dépasse par la taille tous ses homologues belges.

Un escalier en colimaçon mène au sommet de cette tour octogonale qui dévoile un panorama à 360° sur

40 | Voyages & Stratégie N°189 | Spécial été 2016

la ville. De tout petits groupes privilégiés (15 personnes maximum) feront la visite avec le carillonneur, qui leur ouvrira les portes de la salle où un clavier lui permet de jouer des mélodies personnalisées : la performance a lieu trois fois par semaine ou pour marquer des circonstances exceptionnelles (la Marseillaise pour les attentats de Paris, Purple Rain pour saluer Prince…) mais le carillonneur se prête volontiers aux demandes particulières.

Le reste du temps, c’est un impressionnant mécanisme composé de 47 cloches qui rythme les heures, suivant des partitions renouvelées tous les deux ans. Quant à la grande cloche, elle ne sonne que pour les grandes occasions, comme la Fête Nationale ou la procession du Saint-Sang, temps fort de la vie locale. Avez-vous vu Bons Baisers de Bruges ? Ce polar caustique s’achève par la chute vertigineuse du tueur qui s’était réfugié dans le beffroi… Dans la vraie vie, on redescend tranquillement les marches pour rallier la terre ferme et le vaste complexe de halles couvertes, autrefois le haut-lieu du commerce du drap, qui accueille aujourd’hui événements et expositions variées (plusieurs salles, la plus grande pouvant accueillir 600 personnes).

Une salle d’apparat gothique pour « happy few » Bordée des maisons colorées des guildes, la place du Burg est un fascinant pot-pourri d’architecture ancienne avec une basilique romane, un édifice Renaissance, un palais néo-

VOTRE INTERLOCUTEUR UNIQUE POUR L’ORGANISATION DE VOS ÉVÉNEMENTS CORPORATES : CONGRÈS, SÉMINAIRES, DÎNERS DE GALA, RÉCEPTIONS, CONVENTIONS, SALONS PROFESSIONNELLES, INCENTIVES, TEAM BUILDINGS.

OOSTENDE CONVENTION BUREAU • T : (+32) 59.255.317 • WWW.MEET-IN-OOSTENDE.BE

REPÉRAGE PAYS… LES FLANDRES classique… Elle est dominée par son hôtel de ville gothique à la façade foisonnante, l’un des plus beaux et des plus anciens du pays. À l’étage, la salle d’apparat présente des peintures murales et une voûte d’ogives lambrissée ; ce lieu solennel se prête à des accueils VIP pour des groupes qui séjournent 3 jours et 2 nuits à Bruges dans le cadre d’un congrès ou d’un séminaire (pas d’incentive sauf exception). Le bourgmestre en personne – ou l’un de ses échevins – souhaite alors la bienvenue à nos privilégiés, cérémonie très officielle avec effet « wouah » garanti. À l’issue de celle-ci, un cocktail peut être servi dans les salles privées du bourgmestre.

©DR

©DR

LE GOÛT D’OSTENDE

Ostende. Littéralement, la ville à la mer. Prononcer son nom, c’est convoquer la Belle Époque, le souvenir de James Ensor et de la chanson culte de Léo Ferré… Le XXe siècle n’a pas été tendre avec la Reine des Plages et on ne sait trop qui, des guerres ou des promoteurs, a le plus participé à défigurer son front de mer jadis splendide. Pourtant, le charme opère. Est-ce la lumière si particulière de la mer du Nord, la plage dorée qui s’étend à l’infini, l’esprit bon enfant qui règne ici ? Ostende reste une escale diablement sympathique, avec ses touristes qui semblent tout droit sortis d’une photo de Martin Parr et ses estaminets qui se prolongent en terrasses.

Le charme discret de la bourgeoisie d’Empire

©DR

La promenade favorite des Ostendais mène du Casino-Kursaal, une reconstruction d’après-guerre, jusqu’au Thermae Palace, l’un des rares vestiges de l’âge d’or de la station balnéaire avec ses galeries royales, succession de colonnes longeant la plage et ses cabines rétro. Rénové en partie, plus désuet pour d’autres espaces, cet hôtel de luxe autrefois thermal vient d’annoncer la reconstruction de son spa (rendez-vous en 2022). Il abrite 129 chambres, les plus agréables ouvrant en terrasse sur la mer, et de vastes salons de réunion.

Dans une petite rue, une façade discrète dissimule une propriété privée baptisée Huis Empire. D’abord, il y a des salons décorés dans un style Empire qui distillent l’atmosphère d’une maison bourgeoise et où la formule idéale consiste à prévoir un « walking diner » (100 personnes environ). Ensuite, il y a la cour et les jardins où il est également possible d’organiser une réception – les salons servant de « back up » si la météo fait des caprices. Enfin, au bout du jardin, un kiosque surplombe un canal bordé de vieilles demeures, à l’écart des circuits touristiques. Un embarcadère permet d’accéder par bateau à cette pépite qui pratique un accueil particulièrement chaleureux.

Au Kursaal, il est possible de recréer fêtes et bals masqués au cachet Belle Époque et de se restaurer dans un lieu design baptisé Ostende Queen, installé au 2e étage du bâtiment : vue panoramique et fine cuisine. Le même chef chapeaute la carte du restaurant du Fort Napoléon, que l’on peut rallier en quelques minutes de bateau : construit pour repousser les attaques des Anglais lors des guerres napoléoniennes, il a été soigneusement restauré, témoignage de l’architecture militaire d’alors, et dispose d’espaces pour se réunir au milieu des dunes. Une curiosité qu’adorent les groupes français !

Bourgogne des Flandres, nouvelle brasserie à l’ancienne Qui dit Belgique dit bière ! Même si la mode, ces temps-ci, est au gin, la bière fait partie du patrimoine national. Dans le cœur historique de la ville, une Brasserie Bourgogne des Flandres vient d’ouvrir. C’est une renaissance en fait car la Bourgogne des Flandres, bière brune à fermentation spontanée, a longtemps été brassée à Bruges avant de s’expatrier. La voilà de retour

42 | Voyages & Stratégie N°189 | Spécial été 2016

dans une vieille bâtisse en brique rehaussée d’ajouts contemporains en verre. Le processus de fabrication est soigneusement reconstitué, de superbes cuves en cuivre animent le parcours et une salle interactive permet de s’essayer au tirage d’une pression, de se prendre en photo pour que le cliché soit reproduit sur l’étiquette d’une bouteille à récupérer à la boutique… En prime la vue sur le beffroi.

REPÉRAGE PAYS… LES FLANDRES

Gand,une ville

en mouvement

©DR

Au confluent de la Lys et de l’Escaut, Gand a été très prospère au Moyen Âge et son centre historique est un petit bijou.

Elle est aujourd’hui la première ville étudiante de Belgique : culturelle et dynamique, Gand va de l’avant !

Au XI siècle, les quais de la Lys deviennent le port de la ville. Le long du Graslei (le quai aux Herbes) et du Korenlei (le quai aux Grains), des façades à pignons à redans se reflètent dans l’eau de la rivière, composant un tableau particulièrement pittoresque. Datant du XIIIe siècle, le grenier à blé abrite aujourd’hui le restaurant Belga Queen (dîners privés pour 60 personnes). De part et d’autre, on admire la minuscule maison des douanes, la maison Renaissance des mesureurs de blé et celle de la guilde des francs bateliers, une folie gothique. Le tout renseigne sur le « tonlieu », une taxe qui s’appliquait à tous les bateaux qui passaient à Gand. Blottie contre le beffroi, la Halle aux Draps rappelle pour sa part que le commerce du drap fit la prospérité de la cité au Moyen Âge. Si le cœur historique, surnommé la « cuve », raconte les riches heures médiévales de Gand, il n’a rien d’un musée, animé à toute heure par la présence de joyeuses bandes d’étudiants. La balade est encore plus magique à la nuit tombée, un système e

d’éclairage créant un décor féerique d’ombres et de lumières. Alternative à la marche : une croisière sur la Lys, mode de transfert privilégié pour un dîner par exemple.

Anciens marchés, « venues » d’aujourd’hui Au Moyen Âge, toutes les villes possédaient une boucherie où était centralisée la vente des viandes. La Grande Boucherie de Gand date du XVe siècle, imposant marché couvert doté d’une charpente en forme de bateau inversé ; elle accueille désormais un centre dédié aux produits du terroir qu’il est possible de privatiser en formule « dine around ». À quelques pas, l’ancien marché aux poissons présente une architecture néogothique rehaussée d’une façade contemporaine en verre donnant sur la rivière. Une brasserie s’y est installée, jouxtant des salles pouvant accueillir jusqu’à 400 personnes.

Construit au XIIe siècle, le château-fort des Comtes de Flandre n’a jamais eu de fonction militaire. Il servit un temps de cour de justice puis accueillit une filature de coton au moment de la révolution industrielle. Un incendie finit par le détruire, déclenchant une restauration à la manière d’un Violet le Duc au début du XXe siècle : elle exprime une vision idéalisée du Moyen Âge et le château semble sorti d’un conte de fées. Sa salle principale peut être privatisée (99 personnes) pour une fête médiévale avec figurants et fauconniers en costumes, trompettes, flambeaux et tournoi dans la cour.

À

Un château de conte de fées Une forteresse flanquée de tourelles domine la ville de sa silhouette massive.

©DR

Leçon d’histoire à ciel ouvert

44 | Voyages & Stratégie N°189 | Spécial été 2016

Adv

REPÉRAGE PAYS… LES FLANDRES TROIS QUESTIONS À... Anthony Forest, Trade et Mice Manager de Visit Flanders

« LE POTENTIEL EST FORMIDABLE ! »

©DR

©Vincent Gremillet

■ Quelles sont les tendances du marché français pour le MICE ?

Avec 350 000 voyageurs, il représente un tiers des arrivées. Les groupes séjournent en moyenne 2 jours dans une ville, le programme incluant parfois une excursion d’une demi-journée. À noter que le marché français est celui qui dépense le plus avec une moyenne de 272 € par jour.

©DR

Mémoires de brique de la Manchester des Flandres Au début du XIXe siècle, un astucieux Gantois importa clandestinement d’Angleterre un métier à filer mécanique. C’est le début d’un nouvel âge d’or pour Gand, berceau de la révolution industrielle sur le continent. Appelée Mule Jenny, la machine est aujourd’hui exposé au MIAT (Musée sur l’Industrie, le Travail et le Textile), aménagé dans une ancienne filature de coton (auditorium de 102 places). D’autres usines ont été reconverties à l’instar de l’hôtel Ghent River (voir carnet pratique) ou d’Art Cube, un espace événementiel situé à 15 minutes du centre (jusqu’à 1 500 personnes). L’élégante brasserie Pakuis occupe pour sa part un ancien entrepôt (capacités intéressantes pour les groupes).

Tous en scène !

Dans la partie Belle Époque de la ville, l’Opéra et Hendelsbeurs, l’ancienne Bourse du commerce, sont d’illustres voisines. L’austère façade néoclassique de la première tranche avec des intérieurs richement décorés : salle somptueuse en forme de fer à

À la recherche

■ Une ville se distingue-t-elle plus particulièrement ?

Bruxelles à elle seule représente 80 % des villes d’art. Ensuite, c’est Anvers qui remporte les suffrages pour son caractère flamand, son dynamisme, sa créativité. Curieusement, alors que la « marque » Bruges est très connue, elle est peu choisie. Gand, dont on a coutume de dire que c’est le secret le mieux gardé d’Europe, manque encore de notoriété mais quand un groupe se lance, c’est le coup de cœur garanti : médiévale mais d’esprit jeune, elle plaît énormément. Enfin il y a Ostende, conviviale et gastronomique : les Français apprécient la bonne ambiance de la côte belge.

■ Quels sont les services que Visit Flanders met à disposition des organisateurs de MICE ?

Notre bureau de convention chapeaute les différentes antennes locales.

Nous représentons toutes les destinations, avec un grand souci d’objectivité, et nous prenons à cœur notre rôle de conseil. Nous proposons régulièrement des voyages de reconnaissance. Par exemple, pour l’ouverture d’un nouveau centre de congrès à Anvers prévu au printemps 2017. Visit Flanders développe actuellement une nouvelle stratégie pour proposer une expérience plus qualitative avec des séjours plus longs, plus culturels : l’approche du marché MICE est jeune, le potentiel est formidable !

cheval, salons en enfilade, c’est un lieu prestigieux. Composé de deux bâtiments différents, Hendelsbeurs mêle pour sa part le rococo et le baroque : salle de concert de 348 places assises dont on peut retirer

les fauteuils et foyer pouvant accueillir des banquets. Ces deux espaces culturels disposent de restaurants stylés qu’il est possible de privatiser.

d’un endroit pour organiser votre prochaine conférence ou évènement en Belgique?

Et pourquoi pas Gand, le trésor caché de la Belgique ?

En quelques mots :

Besoin

Adv voyage-strategies.indd 1

« Le secret le mieux gardé d’Europe » (Lonely Planet) « La ville historique la plus authentique du monde » (National Geographic Traveller Magazine) Spécialisée dans les entrevues pouvant accueillir jusqu’à 1000 personnes Hôtels à prix abordables Plus de 90 % des hôtels et des salles de conférence sont situés dans le centre historique piétonnier

d’aide pour planifier votre réunion ou évènement à

Gand ?

Le bureau de convention MeetinGhent & East-Flanders est à votre service pour vous aider avec vos conférences et évènements en Flandre-Orientale.

Connaissances détaillées du produit Offres gratuites Association à but non lucratif : informations objectives et neutres

MeetinGent & East - Flanders MeetinGent & East Flanders Convention Bureau Télephone +32.9.266.56.52

www.meetingov.be

meetingov@stad.gent 14/06/16 07:30

REPÉRAGE PAYS… LES FLANDRES

CARNET PRATIQUE S’informer

ADRESSES EN VUE

Anthony Forest : 01 56 89 14 45 www.visitflanders.com/fr/meet-inflanders

en hôtel de charme. 33 chambres, toutes différentes, du marbre, des cheminées, des peintures et des tapisseries anciennes, c’est un lieu à l’élégance surannée qui fait voyager dans le temps. Un jardin où trône un grand hêtre relie les deux bâtiments ; un petit spa y est en cours d’aménagement. www.janbrito.com

Anvers

‘T Sandt 4* Non loin de la cathédrale, une demeure rococo classée monument historique abrite un hôtel de charme de 29 chambres, toutes différentes, et des espaces communs aux volumes généreux. L’ambiance est celle ■

Y aller Thalys est cadencé entre Paris et Bruxelles (jusqu’à 25 trains par jour, 1h25 de trajet) ; de là, la SNCB fonctionne comme un RER avec plusieurs trains par heure pour Bruges (1h) et Gand (30 mn). Anvers est sur la ligne Paris-Amsterdam de Thalys : jusqu’à 10 trains par jour, 2h10 de trajet.

Dukes’ Palace 5* L’ancienne résidence du Duc de Bourgogne est devenue l’unique 5* de Flandre. Classée monument historique, elle abrite 110 chambres dont 18 suites réparties entre l’abbaye et le château et des espaces communs aux volumes majestueux ; décor classique mais actuel, restaurant se prolongeant en terrasse sur le vaste jardin, salles de banquet et spa. www.hoteldukespalace.com/fr

©DR

■

d’une élégante demeure de famille et un jardin avec solarium ajoute au charme du lieu. 4 espaces de réunion, le plus grand et le plus lumineux étant aménagé dans l’ancien atelier d’un peintre (100 p.) www.hotel-sandt.be HotelO Kathedral 3* Cet hôtel au design contemporain a choisi de rendre hommage à Rubens. 33 chambres dont 25 avec vue : celles du 1er étage sont ornées d’un tableau du maître en guise de tête de lit ; les autres sont égayées par la reproduction d’une toile plus grande que nature courant sur les murs et le plafond. www.hotelokathedral.com

À savoir

• Formalités : carte d’identité.

• Décalage horaire : aucun.

• Langues : le néerlandais ; le français est compris et parlé même si l’anglais est souvent plus « fluent », notamment auprès des jeunes générations.

• Monnaie : l’euro.

Notre sélection DMC

©DR

■

Gand

Ghent River Hotel 4* Membre des Hôtels Historiques de Gand, l’adresse se compose d’une ancienne usine textile à laquelle a été annexé un bâtiment moderne.

77 chambres dont certaines donnent sur la Lys, breakfast servi sur le toit, qui peut aussi accueillir des dîners, et crypte médiévale pouvant recevoir jusqu’à 60 convives. www.ghent-river-hotel.be/fr/ ■

Bruges

Jan Brito 4* Une maison à pignon classée du XVIe siècle et son annexe à peine plus récente ont été transformées ■

Ghent Marriott Hotel 4* Une aile contemporaine et quatre demeures historiques donnant sur la Lys composent ce gros-porteur à l’échelle de Gand : une verrière aérienne unit l’ensemble, éclairée avec art la nuit. 140 chambres et 10

Pepper & Salt Events (Mice Connections) @dmire Borealis Ovation Global DMC Tellus (Andrea Kupper & Partners) CWT Travel De Boeck Incoming Brussel Performance Incentives Destination Belgium Liste non exhaustive. Retrouvez l’ensemble des réceptifs, ainsi que leurs coordonnées, dans notre guide des DMC.

suites dont 16 ont vue sur la rivière, un restaurant aménagé comme un appartement, un bar sous la verrière, 5 salles de réunion (240 p.) et toute l’efficacité de Marriott. www.marriott.fr/hotels/travel/gnemcghent-marriott-hotel ■

46 | Voyages & Stratégie N°189 | Spécial été 2016

©DR

©DR

■

GRÂCE À NOUS, LE CANADA SE FAIT TOUT PETIT. Vols directs au départ de Paris, Lyon et Nice.

Cet été, nous vous offrons jusqu’à 6 vols quotidiens vers nos plateformes de correspondance de Montréal et Toronto vous donnant accès à plus de 60 destinations canadiennes. Découvrir le Canada n’aura jamais été aussi facile, grâce à des correspondances simples et rapides et à un service en français sur toute la ligne.

Informations et réservations : aircanada.com ou 0 825 880 881 (0,15 €/min depuis un poste fixe).

ZAPPING… MONTRÉAL

Montréal

Une autre Amérique La ville concentre tous les atouts d’une métropole internationale. Avec les célébrations de son 375e anniversaire en 2017, elle devrait séduire les entreprises à la recherche d’une destination éclectique, créative et festive.

Par Thierry Beaurepère

«H

appy Birthday » Montréal ; ou plutôt « joyeux anniversaire » car la ville québécoise défend ardemment la langue de Molière ! Il faut dire qu’avec presque deux millions d’habitants, elle est la seconde plus grande métropole francophone de la planète, derrière Paris. Joyeux anniversaire donc car en 2017, Montréal célébrera les 375 ans de sa fondation, à coup d’animations et spectacles (programme sur www.375mtl.com). « Tombés en amour » du Canada, les Français devraient être les premiers à se laisser entraîner dans le tourbillon.

Après un record avec 500 502 visiteurs en 2015 (+3,8 %/2014), le pays table sur une nouvelle croissance de 5 % du marché tricolore cette année, et au moins autant en 2017. Montréal sera la première à en profiter, elle qui voit atterrir 50 % des visiteurs en provenance de l’Hexagone.

© Tourisme Montréal, Stéphan Poulin

Un plateau pour les frenchies Pour autant, le défi est de les convaincre d’y séjourner plus longtemps, à commencer par les entreprises. Beaucoup ne font en effet que passer une nuit ou deux sur

place, avant de partir explorer les paysages sauvages du Québec. Dommage car à l’instar des métropoles d’Amérique du Nord, Montréal est une destination urbaine de premier plan ; tout à la fois cosmopolite et festive, animée et connectée, avec en prime une dimension humaine et une population chaleureuse pour ses cousins hexagonaux.

Du jazz au cirque…

Historique au bord du Saint-Laurent avec ses immeubles de pierre, elle se fait arty sur le plateau Mont-Royal célèbre pour ses maisons aux escaliers extérieurs, devenu le fief des Français. Ils sont désormais 100 000 à vivre à Montréal (contre 25 000 il y a 15 ans), séduits par son dynamisme économique. Car la ville a tourné la page de l’industrie pour se tourner avec succès vers les technologies de pointe, les sciences de la vie et les industries créatives ; à l’instar de l’éditeur de jeux Ubisoft qui y a installé l’un de ses studios en 1997.

Ce dynamisme est perceptible partout. Il suffit de déambuler dans le « downtown » et son bouquet de gratte-ciel à l’américaine pour tomber sur une palissade annonçant

la construction d’un immeuble de bureaux ou d’un condominium (tour d’appartements). Alors que les lofts, ateliers d’artistes, boutiques underground et restaurants trendy investissent les anciens entrepôts de Griffintown (le plus vieux quartier ouvrier d’Amérique du Nord) ou du Mile End, nouveau fief des artistes, designers et créateurs de logiciels qui se partagent un décor urbain mêlant fresques murales et immeubles bourgeois.

Montréal sait aussi se faire gourmande le long du boulevard SaintLaurent où défilent les communautés chinoise, portugaise ou italienne ; électrique dans son quartier des spectacles dont les nombreuses salles et espaces en plein air accueillent plus de 100 festivals et événements par an, du jazz au cirque ; et bien sûr nature sur le Mont-Royal, cette colline surplombant la ville où sportifs en herbe et amateurs de pique-nique se retrouvent chaque week-end. À coup sûr, les festivités de 2017 aideront la belle Québécoise à mettre en avant cet éclectisme qui la rend tellement unique et attachante…

Spécial été 2016 | Voyages & Stratégie N°189 | 49

ZAPPING… MONTRÉAL

Des hôtels sur tous les tons INTERCONTINENTAL MONTRÉAL

LE SAINT SULPICE

La discrète façade en pierres grises cache un lobby chaleureux qui privilégie les matériaux nobles (cuirs, bois…). Les 108 chambres, toutes différentes, sont équipées d’une kitchenette. Elles déclinent des teintes contemporaines, éclairées de touches rouges. Quatre salles accueillent des réunions (jusqu’à 80 p.), dont le salon Le Moyne-Le Ber qui peut se scinder en deux mais sans lumière du jour. Il est également possible de privatiser une suite (61 m2), pour 10 pax. Aux beaux jours, la terrasse du restaurant Le Sinclair (120 p.) s’adapte à des cocktails et dîners en plein air.

L’AVIS DE V&S

Les grandes chambres constituent un réel atout, même si on peut regretter une décoration un peu triste. Préférez les étages supérieurs, plus lumineux. www.lesaintsulpice.com

L’AVIS DE V&S

L’hôtel vaut d’abord pour ses salles MICE dotées d’une réelle personnalité et pour l’accès direct au palais des congrès voisin. http://montreal.intercontinental. com

©DR

■ Hébergement et équipements

RENAISSANCE MONTRÉAL DOWNTOWN

En plein centre-ville, à deux pas de la Place Ville Marie, c’est la nouvelle adresse « hype » de la ville pour une expérience urbaine.

■ Hébergement et équipements

L’enseigne du groupe Marriott a jeté son dévolu sur un ancien immeuble de bureau pour ce nouvel hôtel ouvert depuis janvier. On y retrouve les nouveaux codes de l’hôtellerie, avec un lobby qui mélange salon de lecture à l’ambiance « trendy », bar/lounge animé par un DJ en fin de journée et restaurant sur le thème du vieux Shanghai. Les chambres sont lumineuses, à base de blanc et gris rehaussé de quelques touches, et équipées dernier cri (TV connectée proposant le service de VOD Netflix). Au sous-sol, trois salles de réunion combinables (sans lumière du jour) accueillent jusqu’à 112 pax. Au 12e étage, un rooftop (privatisable en semaine) avec bar et petite piscine extérieure s’emballe dès les beaux jours.

L’AVIS DE V&S

traL’adresse fait souffler un vent nouveau sur le centre-ville et complète les hôtels « ce ambian une avec , quartier le ditionnels » des chaînes internationales qui trustent « trendy ». www.marriott.fr

50 | Voyages & Stratégie N°189 | Spécial été 2016

©DR

Les 356 chambres occupent les étages supérieurs (du 10e au 26e) d’un immeuble moderne. Vastes et rénovées en 2009, elles sont élégantes mais sans réelle originalité.

Le restaurant Osco sert une cuisine provençale, le bar Sarah B se privatise partiellement (40 p.) Une piscine intérieure permet d’oublier la journée de travail dans l’une des 19 salles, dont 13 dans l’édifice attenant Le Nordheimer qui hébergeait autrefois un fabricant de piano. Boiseries, plafonds à caisson, pavés au sol… À chacune sa personnalité.

L’ensemble propose une agréable immersion dans l’ambiance d’un club privé du XIXe siècle, pour des événements inspirés.

©DR

■ Hébergement et équipements

©DR

Entre le Vieux-Montréal et le centre-ville, l’hôtel décline les standards internationaux en y ajoutant une touche personnelle, avec son vaste centre de conférences Le Nordheimer.

Caché dans une rue tranquille du cœur du Vieux-Montréal, un boutique-hôtel à l’élégance discrète pour des petits groupes à la recherche d’une ambiance intime.

ZAPPING… MONTRÉAL

Au cœur du centre-ville commerçant et animé, dans un quartier qui concentre les sièges des grandes entreprises, l’hôtel propose une ambiance chic et élégante.

L’hôtel est installé dans un ex-immeuble de bureaux coincé entre la commerçante rue Sainte Catherine et le MontRoyal. Le lobby intime et chaleureux avec cheminée, les chambres (30 m2 minimum) aux lignes sobres (plafond en béton, photos noir et blanc, stores vénitiens…) créent une atmosphère apaisante. Une petite salle accueille des réunions (30 p.) et les

©DR

HYATT REGENCY MONTRÉAL

LE PLACE D’ARMES HÔTEL & SUITES

L’établissement a pris possession de trois édifices néoclassiques du XIXe siècle qui abritaient une banque, dans le Vieux-Montréal et à deux pas du palais des congrès.

Au cœur du quartier des spectacles, ce géant de l’hôtellerie locale est connecté à un centre commercial et permet de rejoindre le palais des congrès via la ville souterraine.

■ Hébergement et équipements

©DR

En ouvrant en 2000, l’hôtel a lancé la mode des boutiques-hôtels dans le Vieux-Montréal. Il a réussi la symbiose parfaite entre l’âme et l’efficacité, pour des événements de caractère. Les 133 chambres déclinent deux types d’ambiance, selon le bâtiment : l’une sobre et classique, avec parquet au sol, vieilles gravures aux murs, salle de bains en carrelage noir et blanc ; l’autre plus trendy avec murs en brique, foyer électrique, mobilier noir et gris…

Douze salles de réunion (toutes avec lumière du jour) accueillent les événements (jusqu’à 600 p.). On peut aussi privatiser les deux restaurants, l’élégante brasserie Suite 701 ou le restaurant japonais Kyo aux 25 variétés de saké. Un spa complète les installations et la terrasse sur le toit (200 p.) se prête à de belles soirées.

Abrité dans un bâtiment cossu des années 70 relié au centre commercial Desjardins, l’hôtel (inauguré pour les JO de 1976) dévoile 605 chambres (rénovées en 2005) sans originalité mais au confort moderne. Les 107 chambres du Regency Club proposent des services complémentaires, notamment un salon exclusif. Le lobby (installé au 6e étage) et les 25 salles de réunion (quatre avec lumière du jour et une ballroom pour 650 p.) ont été rénovés il y a quelques années dans un style contemporain plus « branché ». À noter les deux terrasses extérieures, idéales pour un cocktail ou un dîner (300 p.). On apprécie également la jolie piscine couverte.

©DR

©DR

■ Hébergement et équipements

©DR

L’AVIS DE V&S

Un havre de paix élégant, adapté à des incentives chics ou des comités de direction. Les nombreux services offerts sont un vrai plus. www.legermainhotels.com

L’AVIS DE V&S

Une adresse plus particulièrement adaptée aux grosses opérations. Une nouvelle rénovation des chambres est envisagée dans les prochains mois. http://montreal.regency.hyatt.com

L’AVIS DE V&S

Un site historique adapté avec brio. Le groupe Antonopoulos qui possède l’hôtel ouvre cet été une cinquième adresse (le William Gray), place Jacques Cartier. www.hotelplacedarmes.com

©DR

©DR

■ Hébergement et équipements

suites (90 m2) peuvent être aménagées pour un cocktail ou un dîner (20 p.). Restaurant québécois, petite salle de gym, Au-delà de son élégance, l’hôtel fait la différence avec ses services, comme le petitdéjeuner inclus, le check out tardif à volonté (idéal avant de prendre un vol en soirée pour l’Europe) ou la mise à disposition gratuite d’une voiture pour un transfert en centre-ville.

©DR

LE SAINT-GERMAIN

Spécial été 2016 | Voyages & Stratégie N°189 | 51

ZAPPING… MONTRÉAL

Des lieux décalés pour surprendre NEW XXXXXXXXX CITY GAS

■

d’une ancienne usine à gaz du XIXe siècle. Murs en briques, charpente en fer, sol en béton ciré… le lieu a gardé son cachet. Avec quatre espaces répartis sur deux niveaux (deux salles et deux terrasses, l’une couverte et l’autre semi couverte) accessibles par des entrées différentes, il peut accueillir plusieurs manifestations en même temps (jusqu’à 1 500 p. en configuration cocktail pour la plus grande salle).

Installé depuis quatre ans dans une fabrique de cristal du Vieux-Montréal datant de 1861 dont il n’a été conservé que la façade historique, le Centre Phi est un pôle culturel multidisciplinaire.

Ses espaces (boutique au rez-de-chaussée où l’on peut organiser un cocktail, terrasse, salles…) font la part belle au béton, à l’acier et au verre et bénéficient d’équipements de pointe, pour des opérations jusqu’à 200 pax. Il est notamment possible de retransmettre un événement en direct à travers la webdiffusion ou réaliser une captation professionnelle. Les participants peuvent également visiter les expositions temporaires, ou découvrir le nouveau « jardin de réalité virtuelle » équipé de 6 casques pour s’immerger en 3D dans un monde fictif.

L’AVIS DE V&S

©DR

Le site dépouillé conviendra aux entreprises de la communication ou du numérique, qui apprécieront les équipements technologiques pour une opération « branchée ». https://phi-centre.com

52 | Voyages & Stratégie N°189 | Spécial été 2016

L’AVIS DE V&S

Si l’ambiance du lieu et les vastes espaces s’adaptent à tous les événements, sa situation dans un ex-quartier industriel en chantier peut constituer un frein. http://newcitygas.com

MUSÉE GRÉVIN Une photo avec Céline Dion ou Roch Voisine ? En 2013, Grévin a installé une annexe de son site parisien au dernier étage du centre commercial Eaton qui domine la commerçante rue Sainte Catherine. On y découvre 120 statues de cire, stars locales ou internationales ; dont une réplique de l’événement « bed in for peace » organisé par John Lennon et Yoko Ono à l’hôtel Queen Elizabeth de Montréal pour protester contre la guerre du Vietnam. Les entreprises peuvent louer le musée en totalité ou réserver certains espaces, pour un team building ou un dîner de gala. Il est même possible de réaliser son propre personnage de cire virtuel, à partir d’une photo scannée ! Le must ?

Une soirée dans la salle de bal (350 p. en cocktail dînatoire), avec Michael Jackson et George Clooney !

L’AVIS DE V&S

Amusant ! Reste à convaincre les entreprises qui traversent l’Atlantique de s’essayer à une expérience similaire dans les grandes lignes à celle du musée parisien… www.grevin-montreal.com

©DR

CENTRE PHI

À l’étage, la vaste salle principale est équipée d’écrans, d’un mur LED, d’une sono de pointe, de projecteurs et d’un bar, pour tout type d’événements : conférence, cocktail, dîner ou soirée festive…

©DR

©DR

Dans le quartier industriel de Griffintown en pleine reconversion, New City Gas a pris possession

LE CANADA POUR TOUT LE MONDE

Vols directs

5 RAISONS DE VOYAGER

AVEC AIR TRANSAT • Seule compagnie à proposer des vols directs vers le Canada au départ de 8 villes françaises !

• Possibilité d’atterrir dans une ville et de repartir d’une autre à des tarifs très compétitifs.

• Une cabine entièrement rénovée pour une meilleure expérience en vol.

• Un système de divertissement individuel accessible à tous.

DÉPARTS DE Paris, Bâle-Mulhouse, Lyon, Nice, Marseille, Toulouse, Bordeaux et Nantes

VERS Montréal, Québec, Toronto, Calgary et Vancouver

• Un équipage chaleureux, attentif et dévoué.

helpdeskts@airtransat.fr

T. 0 820 000 649 (0.12€ TTC / min.)

AIR CONSULTANTS FRANCE SASU, Représentant d’Air Transat en France. Siège social : 12 rue Truillot 94 200 Ivry sur Seine. RCS de Créteil 818 870 065, immatriculée au Registre des Opérateurs de Voyages et de séjours sous le numéro IMO094160003. Garantie financière : Groupama Assurance- Crédit, 8-10 rue d’Astorg 75 008 Paris ; Assurance de responsabilité civile ZURICH INSURANCE PLC 112, avenue de Wagram – 75808 Cedex 17 Paris

ZAPPING… MONTRÉAL

La SAT est un organisme reconnu pour son dynamisme dans le développement des technologies immersives ou la réalité augmentée. Au début du boulevard SaintLaurent, son bâtiment à l’extérieur banal dissimule des espaces au design brut et industriel qui s’adaptent à toutes les configurations (conférences, dîners…), jusqu’à 1 000 p. pour un cocktail. Un étage a été ajouté en 2011, nouveau lieu tendance de Montréal. On y trouve un bar (le Labo culinaire) avec terrasse extérieure et surtout un dôme de 18 mètres de diamètre (la Satosphère) qui forme un écran sphérique de 360° équipé de 157 hautparleurs, où sont proposées des expériences sensorielles innovantes. L’espace se loue (350 p.), avec même possibilité pour une entreprise d’y projeter son propre film.

GARE WINDSOR

L’AVIS DE V&S

Près du palais des congrès, le lieu est adapté à des entreprises souhaitant proposer une expérience innovante et décalée. http://sat.qc.ca

L’ESPACE POUR LA VIE

©DR

Impossible de manquer ce bâtiment en pierres calcaires grises de style roman médiéval. En plein centre, la gare de Windsor a été construite en 1889 pour la compagnie de chemin de fer Canadian Pacific. Classée lieu historique national du Canada en 1984 puis remplacée au début des années 90 par la gare LucienL’Allier, elle a été transformée en lieu événementiel.

Derrière sa lourde façade, les voies ont disparu et la salle des pas perdus a été joliment restaurée. Sous sa verrière, dans un espace ouvert sans aucun pilier auquel est accolée une terrasse dévoilant un point de vue sur les gratte-ciel, elle peut accueillir jusqu’à 2 700 personnes, À noter qu’elle est directement accessible via la ville souterraine.

©DR

SOCIÉTÉ DES ARTS TECHNOLOGIQUES

En 1976, Montréal accueillait les Jeux olympiques. Édifié à l’est de la ville, le complexe olympique abrite désormais l’Espace pour la vie qui regroupe quatre sites visant à repenser le lien qui unit l’homme à la nature. À l’ombre de la tour penchée du stade, l’ancien vélodrome a fait place au biodôme où sont reconstitués cinq écosystèmes d’Amérique (forêt tropicale, région polaire…). 250 espèces animales y batifolent, du lynx au manchot. À deux pas, le planétarium Rio Tinto Alcan a ouvert ses portes en 2013, dans un bâtiment audacieux caractérisé par deux cônes recouverts d’aluminium. Du hall d’accueil aux deux théâtres projetant des films à 360°, ses espaces se louent, pour un dîner (200 p.) ou un cocktail (500 p. maxi). Pour éblouir les invités, la location peut s’associer à une projection privée dans les deux théâtres.

L’AVIS DE V&S

Le site olympique fête les 40 ans des JO avec plusieurs expositions et événements. À noter que le biodôme ferme ses portes en septembre pour rénovation, jusqu’en janvier 2018. http://espacepourlavie.ca

une institution historique pour de grosses opérations, comme un salon ou une soirée de gala en marge d’un grand congrès. http://salledespasperdus.garewindsor.com

54 | Voyages & Stratégie N°189 | Spécial été 2016

©DR

L’AVIS DE V&S

MONTRÉAL Jusqu’à 6 vols directs par semaine Vol saisonnier de Mai à Octobre

corsair.fr

Sur Corsair, le cinéma est bienvenu à bord.

CORSAIR, SA au capital social de 22 236 579€, ayant son siège, 2 avenue Charles-Lindbergh, 94636 Rungis, cedex, France, RCS Créteil 328 621 586 - Mai 2016 - 889

Cinéma, jeux vidéos, musique, documentaires…

Plus de 300 heures de divertissements proposées sur chaque vol.

YUL_Stella_205x280.indd 1

24/05/2016 11:34

ZAPPING… MONTRÉAL

Des activités pour redécouvrir la ville

©DR

Jusqu’à présent, il fallait grimper sur le Mont Royal – cette colline de 233 mètres aménagée en parc urbain – pour voir Montréal d’en haut. Depuis quelques jours, il est également possible d’admirer la métropole depuis l’observatoire Au Sommet Place Ville Marie, installé au 46e étage de l’emblématique tour de 185 mètres en forme de croix inaugurée en 1962.

Les plus de 40 ans se souviennent avec nostalgie de l’endroit, qui abrita le célèbre club 737 dans les années 80/90. Réaménagé en observatoire, il se loue pour des événements jusqu’à 200 personnes. Juste en dessous, le 45e étage propose une exposition multimédia sur le Montréal contemporain à travers 55 stations interac-

tives. L’expérience peut se terminer par un déjeuner ou un dîner au restaurant « Les enfants terribles » du 44e étage, qui se privatise partiellement. Ses terrasses extérieures promettent de belles soirées d’été. http://ausommetpvm.com

VIRÉE URBAINE… EN SCOOTER ÉLECTRIQUE Les calèches qui promenaient les visiteurs dans le VieuxMontréal sont interdites depuis quelques semaines. Pas de panique ! Pour être dans le coup, on visite désormais Montréal en scooter électrique. Avec une centaine d’engins, l’agence Dyad organise des virées dans le vent (même si le casque est obligatoire), avec ou sans guide. Silencieux et écologiques, légers et faciles à piloter, ils sont bridés à 30 km/h.

On pourra grimper sur le Mont Royal pour saluer le monument dédié à Jacques Cartier ou approcher le lac aux castors ; se faufiler dans les ruelles du Vieux-Montréal, dont les maisons de pierre rappellent la Bretagne ; ou préférer la découverte du Mile End, quartier tendance du plateau Mont-Royal prisé des artistes et bobos. On y découvre les maisons duplex ou triplex montréalaises aux célèbres escaliers extérieurs. C’est aussi l’occasion d’admirer les fresques murales. Car Montréal est la troisième ville de street art au monde, derrière Philadelphie et New York. www.dyadcycles.com

56 | Voyages & Stratégie N°189 | Spécial été 2016

©DR

Impossible de manquer la tour de la tyrolienne Zipline. Installée dans le Vieux-Montréal, elle domine la rive du fleuve Saint-Laurent du haut de ses 30 mètres, pour une expérience grisante au-dessus des bassins du port. La longue glissade de 350 mètres ne dure que quelques secondes, suffisamment pour une bonne dose d’adrénaline. Avec deux câbles parallèles, la tyrolienne se prête également à des joutes amicales, dans le cadre d’un team building sur-vitaminé. On peut combiner l’activité avec Voiles en Voiles, la nouvelle attraction installée au pied de la Zipline. Dans un décor de bateaux pirates, neuf parcours accrobranches ont été aménagés, le plus haut à 12 mètres du sol, pour des groupes allant jusqu’à 150 personnes. Entre étriers volants et ponts de singe, mieux vaut ne pas avoir les jambes qui flanchent ! www.mtlzipline.com www.voilesenvoiles.com

PRENDRE DE LA HAUTEUR PLACE VILLE MARIE

©DR

FRISSONS SUR LE VIEUX PORT

ZAPPING… MONTRÉAL UNE MOUSSE… SUR UN PLATEAU

©DR

Les Montréalais le surnomment « la Main ». Pendant trois siècles, les migrants se sont installés le long des onze kilomètres du boulevard Saint-Laurent, contribuant à créer l’atmosphère multiculturelle qui fait son charme. À pied ou à vélo, l’agence Fitz and Folwell propose d’explorer ce boulevard à travers des parcours gustatifs. Entre épiceries, cafés et marchés, c’est le « vrai Montréal » qui se dévoile, notamment dans les quartiers italiens, portugais, chinois et juif qui se succèdent, avant un bouquet final au marché Jean-Talon. Les produits à déguster changent selon les saisons mais toujours avec un bagel ou un « casse-croûte » de viande fumée ! Fitz & Follwell a récemment ajouté la bière à son menu, à la découverte des micro-brasseries (Dieu du ciel !, Helm…) du plateau Mont-Royal.

La « tournée » s’achève chez Vices et Versa où la mousse est accompagnée d’un cornet de frites et de mayonnaise… à la bière ! www.fitzandfollwell.co/fr

CARNET PRATIQUE S’informer Tourisme Synergique représente le Canada en France.

Tél : 01 47 03 63 63 Interface Tourism représente le Québec : www.interfacetourism.fr Montréal : www.tourisme-montreal.org

Y aller

delà des spectacles, le cirque propose aux entreprises d’animer leurs événements, à travers des ateliers, des créations sur mesure ou des animations durant un cocktail ou un dîner. Il met aussi à disposition deux salles (350 et 700 personnes) dans ses locaux. www.cirquedusoleil.com www.cirque-eloize.com

LA MAIN À LA PÂTE Envie de goûter à la tourtière, à la poutine, et même de les préparer ? Installé dans le bâtiment historique du télégraphe du Vieux-Montréal, Ateliers & Saveurs propose de mettre la main à la pâte autour de sa cuisine aménagée et de son bar. Au menu : cours de cuisine et cocktails, démonstration et dégustation de vins, combinable pour des groupes allant jusqu’à 135 personnes. Il est également possible d’y ajouter l’option « shopping » au marché Atwater pour dénicher les bons produits Les plus « téméraires » pourront ensuite goûter les mets préparés dans la salle à manger attenante ! www.ateliersetsaveurs.com

Air France (depuis Roissy) et Corsair volent entre Paris et Montréal. Air Canada propose des vols au départ de Paris/Roissy, de Nice et de Lyon depuis 17 juin. Enfin, Air Transat décolle de Paris Roissy (T3) toute l’année et depuis nombreuses villes de province (Marseille, Toulouse, Nice, Lyon, Bordeaux, Nantes, Mulhouse) en été.

À savoir

• Formalités : passeport et autorisation de voyage électronique (AVE) à obtenir sur Internet avant le départ, pour 7 $ (4,80 €). www.avecanada.com/fr • Décalage horaire : - 6 heures • Langues : le français (teinté d’un accent parfois difficile à comprendre) et l’anglais.

• Monnaie : 1 $ canadien = 0,70 €

Notre sélection DMC Canadian Odysseys -Odytours Géo Tours Go West Tours Jonview Vitamine Canada Zeste Incentive Liste non exhaustive. Retrouvez l’ensemble des réceptifs, ainsi que leurs coordonnées, dans notre guide des DMC.

©DR

©DR

Dans la ville du Cirque du Soleil, s’essayer à quelques acrobaties est un passage obligé ! Chaque été, la troupe installe son chapiteau sur les rives du SaintLaurent, pour un nouveau spectacle.

Cette année, elle rend hommage à la culture mexicaine à travers un show coloré et emprunt de poésie, baptisé Luzia. Avantages VIP, visite des coulisses et performances privées permettent aux entreprises d’ajouter une touche exclusive. Les plus intrépides pourront s’essayer aux acrobaties ou au jonglage avec le Cirque Eloize. Créée en 1993, cette autre troupe québécoise a fait de l’ancienne gare Dalhousie (dans le Vieux-Montréal) son domicile fixe. Au-

©DR

JEUX DE CIRQUES

Spécial été 2016 | Voyages & Stratégie N°189 | 57

Grèce

Balade héllenique à trois temps Athènes, vibrante capitale méditerranéenne dominée par le marbre de son Antiquité. Spetses, une île aristocratique du golfe Saronique. Enfin l’Argolide, le « pouce » du Péloponnèse, où palpitent les oliviers sous un ciel d’éternité. Cette escapade est placée sous le signe de l’art de vivre inimitable de la Grèce. Embarquement immédiat.

Par Pascale Mougenot

©Fotolia

©Fotolia / outchill

ACTION PAYS… GRÈCE

Athènes

beaucoup, encore plus depuis cette crise qui n’en finit pas, mais nous n’oublions pas nos valeurs d’hospitalité ». Alentour, des boutiques lilliputiennes présentent artistiquement du pastrami arménien, des dizaines de sortes d’olives et de fromages, des épices et de gros bidons d’huile d’olive. Nous goûtons aux uns et prenons en photo les autres, dans un méli-mélo d’expériences sensorielles qui mettent dans l’ambiance orientale de ce coin cosmopolite. Un peu plus bas, voilà Plaka, un village dans la ville au charme intemporel avec ses ruelles bordées de maisons blanches ou ocre, ses volées d’escaliers et ses terrasses sous la treille. Nous y dénichons Vrettos, une très vieille distillerie d’ouzo, qui extrait d’énormes barriques cette boisson anisée : « Yamas » !

une longue promenade relie les sites archéologiques, du cimetière du Céramique à la porte d’Hadrien. Elle passe devant le musée de l’Acropole, écrin de béton et de verre qui impose sa postmodernité à la vieille Athènes. Un parterre transparent permet d’admirer le quartier antique dégagé lors de sa construction et, au troisième étage, une fenêtre judicieusement orientée invite à embrasser d’un même regard la frise des Grandes Panathénées (la partie qui n’est pas au British Museum) Le musée Acropole

L’esprit de la Grèce antique Depuis l’embellissement effectué pour accueillir les Jeux Olympiques de 2004,

60 | Voyages & Stratégie N°189 | Spécial été 2016

©DR

V

ue d’avion, Athènes ressemble à une gigantesque tache de béton blanc sale s’étirant entre des montagnes pelées. Une vision initiale qui ne rend pas justice à cette Méditerranéenne pleine de vie.

Certes, son urbanisme est désordonné, congestionné, mais la nature résiste vaillamment au chaos ambiant. Partout, des cyprès élancés, des figuiers et des orangers chargés de fruits. Des fleurs aussi, bouquets de bougainvillées et buissons de chèvrefeuille qui embaument l’air. Et des chats efflanqués se prélassant au soleil. Athènes est une bonne vivante, accueillante et chaleureuse.

La preuve au grand marché central, abrité sous des halles néoclassiques éclairées de centaines de loupiotes.

On y parle fort, on s’y invective mais on se précipite pour offrir pistaches et amandes au voyageur de passage. « C’est typique d’Athènes, confie notre guide, Miranda Fatourinas. Nous râlons

ACTION PAYS… GRÈCE

Le Parthénon en toile de fond À quelques pas, le Grande-Bretagne trône place Syntagma. Le palace mythique incarne un autre chapitre de l’histoire grecque, celui de la renaissance d’Athènes à l’aube des temps modernes. Négligée durant les quatre siècles d’occupation ottomane – la bourgade ne comptait que quelques milliers d’habitants au début du XIXe siècle –, elle commença à attirer des Grecs fortunés de la diaspora après la guerre d’indé-

Le Parthénon

©Fotolia/Figurnyi

et le Parthénon. En point d’orgue, les Cariatides du temple de l’Erechthéion, transportées ici pour les protéger de la pollution. Nous y déjeunons tardivement dans un cadre 100 % design avant de gravir le rocher sacré, accompagnés par le chant strident des cigales.

Passé les Propylées, nous approchons enfin du fameux Parthénon. Construit à l’instigation de Périclès entre 447 et 438 avant J.C., l’édifice en marbre blanc illustre la beauté idéale du style classique. L’émotion est au rendez-vous devant cette merveille universelle aux proportions parfaites, contemporaine des tragédies de Sophocle qui étaient mises en scène dans un théâtre de l’Agora en contrebas et de la naissance de la démocratie. La Grèce est le berceau de notre civilisation et c’est toujours Athènes qui en incarne le mieux l’esprit.

pendance. L’un d’eux construisit un palais en face de celui du roi Othon, aujourd’hui le Parlement, dans le style alors en vogue à Londres. Transformé en hôtel dès 1874, son luxe était époustouflant. C’est encore l’une des adresses les plus sélectes de la capitale, qui concentre désormais plus du tiers de la population du pays. Installation dans des chambres à l’élégance rétro et direction le toit terrasse pour un cocktail avec vue sur l’Acropole tandis que la lumière dorée vire doucement au rouge corail. Un moment suspendu avant d’aller dîner à Thissio, qui regorge de demeures néoclassiques et de restaurants trendy. Divine surprise, la terrasse perchée de Kuzina offre, elle

aussi, une vue magique sur l’Acropole désormais illuminée. En prime : le sublime temple dorique d’Héphaïstéion. Le Chef Aris Tsanaklides propose une fine cuisine grecque revisitée dans une succession de plats partagés selon la tradition locale.

Les plus sages reprennent ensuite le chemin de l’hôtel, les autres rallient Gazi, un quartier gentiment alternatif organisé autour d’une ancienne usine à gaz. La nuit est encore jeune…

Cap sur les îles du golfe Saronique

©DR

L’hôtel Grande-Bretagne

Le matin nous retrouve au Pirée, prêts à embarquer sur un hydroglisseur aux petits airs de catamaran. À peine 1h30 de navigation et, tout à coup, un port en amphithéâtre se détache d’une montagne aride qu’on croyait sauvage. Hydra. « Esthétiquement parfaite », écrivait Henry Miller dans les années 1930. L’île n’a guère changé : aucun véhicule à moteur, ni même de vélos, uniquement des ânes et des charrettes à bras et toujours cette atmosphère chic et bohème qui a séduit des générations d’artistes. D’imposantes maisons d’armateurs se laissent admirer au détour de ruelles fleuries qui escaladent la colline avant de nous ramener vers le port pour un café accompagné de gâteaux au miel. La pause est rapide car nous

Spécial été 2016 | Voyages & Stratégie N°189 | 61

ACTION PAYS… GRÈCE fiées, avant de retrouver l’esplanade plantée de palmiers du Poseidonion, où une statue de « la » Bouboulina, comme l’appellent affectueusement les Grecs, toise l’horizon.

Hydra

sommes attendus à Spetses, qui partage avec Hydra une riche tradition maritime. Cette fois, c’est un bateau rapide qui nous propulse sur les flots bleus, cheveux au vent.

Face au débarcadère, la silhouette gironde du Poseidonion Grand Hotel ne déparerait pas sur la Côte d’Azur.

L’histoire dira que c’était bien l’idée !

Dolce vita à Spetses Nous enfourchons des quads qui filent bientôt à travers la garrigue.

Au détour d’un virage apparaît un grand potager : salades, courgettes, tomates, carottes et « vlita » (sorte d’épinard doux qui se mange cuit) sont sagement alignés en rangs serrés ; plus loin, un carré d’herbes aromatiques, des poules en liberté et des plantations d’Aloe vera. La ferme « bio » du Poseidonion – qui permet au chef Stamatis Marmarinos d’être auto-suffisant en matière de légumes – est équipée de longues tablées, d’un four à bois et d’une rôtisserie. Bonheur simple de déguster des spécialités élaborées à la minute, comme ce tzatziki dont les concombres étaient encore en terre il y a quelques minutes ou ces courgettes simplement grillées et arrosées d’un filet d’huile d’olive d’Ermioni, la meilleure de Grèce paraît-il ; le tout est accompagné d’un petit blanc frais du Péloponnèse en attendant l’agneau qui finit de

rôtir sur sa broche. Le temps d’un déjeuner champêtre, la vie pétille joyeusement au cœur de cette nature méditerranéenne qui nous transmet sa force tranquille. L’été, les voitures sont carrément interdites à Spetses. Le reste de l’année, elles sont à peine tolérées et tout le monde circule à deux roues, même le pope et le capitaine en grand uniforme. C’est donc à scooter que nous faisons le tour de l’île, 26 km d’une route de corniche ponctuée de criques sauvages. Un bain, délicieusement rafraîchissant, rythme la balade. Quelques pétarades plus tard, voilà le vieux port, niché au creux d’une baie échancrée où un minuscule chantier naval cohabite avec des tavernes s’étalant jusqu’à la mer. Puis, c’est le centre du village, dominé par le campanile de sa cathédrale autour de laquelle se dressent de solides maisons forti-

62 | Voyages & Stratégie N°189 | Spécial été 2016

Pavlos Demetzis-Bouboulis appartient à la sixième génération de la famille de l’héroïne. Il nous conte la vie romanesque de son illustre ancêtre avec l’enthousiasme des historiens amateurs. Spetses a été aux premières loges de la guerre d’indépendance menée contre les Ottomans au début du XIXe siècle.

Avec Hydra, elle figurait alors parmi les îles les plus prospères de la région grâce à de puissants armateurs qui commerçaient jusqu’en Amérique, qui mirent leur fortune au service de la révolution. Parmi eux, Laskarina Bouboulina, originaire d’Hydra mais citoyenne de Spetses depuis le mariage de sa mère. La révolte débuta dans les Balkans, initiée par des Grecs de la diaspora. Ils créent une organisation secrète, la Philiki Etairia – ou Société des Amis – qui recrute la Bouboulina, unique femme de la confrérie. Un beau jour de 1822, sa flotte repousse celle des Turcs devant Nauplie, marche décisive vers l’indépendance. Une légende était née. Elle est soigneusement entretenue dans la maison familiale du XVIIe siècle aménagée en musée : magnifique plafond florentin en boiseries sculptées, meubles anciens et portraits originaux, la visite privée effectuée en compagnie du jeune Spetses

©Fotolia

©DR

L’histoire en direct

ACTION PAYS… GRÈCE

TROIS QUESTIONS À... George

Kiayas, directeur d’Optimum Greece

héritier se révèle particulièrement émouvante. Quelques décennies plus tard, un certain Sotirios Anargyros, revenu à Spetses après avoir fait fortune dans le tabac aux États-Unis, métamorphosa le visage de son île natale. D’abord, il en racheta une partie pour la couvrir de pinèdes, nostalgie de la période antique où elle était connue sous le nom de Pityoussa, l’île aux pins.

Il créa aussi, sur le conseil de son ami Elefthéros Venizelos, une école pour garçons inspirée du collège britannique d’Eton et construisit le Poseidonion Grand Hotel sur le modèle du Negresco de Nice.

Le petit palace centenaire a été entièrement restauré, offrant à ses volumes Belle Époque une nouvelle modernité. Tout naturellement, il est redevenu l’épicentre de la vie mondaine de Spetses, accueillant sur ses terrasses tout ce que l’île compte de riches et célèbres, et ils sont nombreux. Mais, attention, le « bling bling » n’est pas de mise, on vit incognito par ici ! « Dress code tout simple », confirme Maria Strati, l’élégante directrice de l’établissement. Nous prenons l’apéritif en sa compagnie face à la mer tandis que les montagnes du Péloponnèse, qu’on croirait pouvoir toucher, se parent de teintes irréelles dans la lumière du soleil couchant. Plus tard, nous déambulons dans des rues tapissées de galets blancs incrustés de pierre noire dessinant

■ Quels sont les atouts de la Grèce pour le MICE ?

C’est une destination proche, authentique et sécurisante offrant un excellent rapport qualité-prix qu’il s’agisse des hôtels ou des grands centres de conférences pour des opérations d’envergure. La culture est une composante essentielle et la météo est agréable toute l’année. Le pays est entouré par la mer et les programmes gagnent à mixer la découverte des terres et des escapades maritimes.

© DR

©Serge Detalle

« LA GRÈCE RESTE MÉCONNUE ! »

■ Quels conseils avez-vous envie de donner aux agences françaises ?

Les groupes français viennent pour 4 jours / 3 nuits, parfois 2 nuits. Nous encourageons les agences à renouveler le contenu de leurs programmes : il existe d’autres îles que Mykonos, Santorin et la Crète ! Dans le Péloponnèse, Costa Novarino est une nouvelle station avec de très beaux hôtels, des châteaux et de multiples possibilités de découverte terrestres et maritimes. La Grèce du nord reste totalement méconnue : au départ de Thessalonique, un voyage associant la région montagneuse de Zagorohoria, les Météores et Vergina, qui est selon moi le plus beau site archéologique de Grèce, dévoile une autre facette du pays.

■ Quels sont les incontournables ?

De tout évidence, Athènes et ses sites archéologiques, au premier rang desquels figure le Parthénon. Nous y allons en fin de journée, pour éviter la foule des bateaux de croisière. Le Musée de l’Acropole se prête aux visites privatives suivies d’un dîner : c’est une option très exclusive. Nous aimons aussi proposer un tour « dégustation » qui permet d’explorer les vieux quartiers en multipliant les rencontres et nous recommandons d’associer Athènes avec les îles du golfe Saronique, facilement accessibles. Les Français aiment beaucoup Mykonos pour son côté jet-set. Elle est proche d’îles plus traditionnelles qui se prêtent à des balades à la journée : Tinos et ses petits villages, Delos et son site archéologique, Rineia et ses fabuleuses plages… En soirée, les groupes retrouvent le « bling bling » de Mykonos.

une ancre, un dauphin, une rose des vents… Elles nous conduisent jusqu’au restaurant Orloff, installé dans l’ancienne capitainerie du vieux port. Une terrasse sur la mer, des poulpes grillés, des poissons fraîchement pêchés, la soirée s’étire doucement… Elle s’achèvera en version plus rock au Spetsa, le bar de Costas : « Pas de vue mer, pas de wifi, juste de la hi-fi ». Et du whisky.

Une institution.

64 | Voyages & Stratégie N°189 | Spécial été 2016

Au royaume des dieux Après une douce nuit et un copieux petit-déjeuner, nos voyageurs embarquent sur un bateau taxi en direction du petit port de Kostas, qui relie Spetses à l’Argolide en dix minutes de navigation. De là, une petite route serpentant à travers des champs d’oliviers mène à l’Amanzoe. Aman signifie paix en sanscrit et Zoe vie en grec. Vivre en paix, la belle promesse ! Des colonnades

ACTION PAYS… GRÈCE large de Spetses. « Le centre du monde est partout où les yeux et la main de l’homme transforment l’histoire et la pierre en sourire », écrivait ce grand amoureux de la Grèce…

Nauplie

©Fotolia / C.Robard

Nauplie

qui se reflètent dans un long bassin, un environnement totalement vierge et une vue à 360° sur la mer Egée et les montagnes des autres « doigts » du Péloponnèse, l’arrivée est grandiose. L’architecte américain Ed Tuttle s’est inspiré de la Grèce antique pour recréer une acropole des temps modernes au cœur de ce paysage d’éternité. Fidèle à la philosophie d’Aman Resorts, le luxe est minimaliste (mais très abouti) et le service empressé sans jamais être pesant. Au programme : un déjeuner léger et un après-midi libre pour profiter de l’immense piscine, faire la sieste sur la terrasse très privative de sa villa, emprunter un vélo et descendre à la plage, s’inscrire à un cours de yoga ou de Pilates, s’offrir une escale au spa… En un mot : zen. Idéal pour arriver parfaitement détendu à la soirée de gala. Le Beach Club s’est mis sur son trente-et-un pour l’occasion : coucher de soleil en technicolor et dégustation sous

les étoiles d’une cuisine méditerranéenne élaborée avec des produits « bio » de la région, notre dernière soirée en terre hellène est enchanteresse. Voilà aussi la lune qui se lève, énorme sur l’horizon, ajoutant encore à la magie du moment tandis qu’un DJ enflamme la piste de danse…

Épidaure, chef-d’œuvre absolu Dans la lumière très pure du matin, nous quittons à regret l’Amanzoe et son équipe aux petits soins. Mais le voyage n’est pas terminé pour autant ! Épidaure est à moins d’une heure de route. Cadre bucolique et vieilles pierres romantiques, le site est sublime. Dessiné selon le nombre d’or, son théâtre est resté miraculeusement intact depuis le temps ancien où on y donnait des tragédies alors contemporaines et présente une acoustique exceptionnelle. Bien sûr, chacun souhaite la tester. C’est d’ailleurs le seul « challenge » de ce périple : nous le savions depuis le début, un discours, la récitation d’un poème ou quelques phrases extraites d’un récit ayant trait à la Grèce seraient exigés dans ce décor de toute éternité. Stupéfaction générale quand le polyglotte du groupe choisit de déclamer quelques vers d’Homère en grec ancien ! Un autre nous émeut aux larmes avec un texte de Jacques Lacarrière, dont les cendres ont été dispersées au

Encore quelques virages dans un paysage de montagnes hérissées d’éoliennes et au pied desquelles ondulent d’immenses oliveraies et Nauplie s’annonce. Cette paisible cité fut la première capitale de l’État grec, en 1828, et prononcer son nom – Nafplio en grec – suffit à faire surgir des étoiles dans les yeux des Grecs ! Des rues à l’italienne, des escaliers, des fontaines, des balcons croulant sous les bougainvillées, la ville est charmante, veillée par une citadelle construite par les Vénitiens au tournant du XVIIIe siècle ; en face, sur un îlot, un vieux fort, vénitien lui aussi. Et, au détour d’une ruelle, la demeure néoclassique du restaurant 3 Sixty : décor design et cuisine fraîche mettant les produits de la mer à l’honneur, l’escale nous permet de profiter encore un peu de l’art de vivre à la grecque, en toute simplicité. Puis, c’est la route du retour vers l’aéroport où nous attend notre vol pour Paris.

NOTRE SÉLECTION D’HÔTELS Athènes

Hôtel Grande-Bretagne Place Syntagma, une imposante bâtisse de style victorien abrite l’hôtel GrandeBretagne, membre de la Luxury Collec■

©DR

©Fotolia / Pierrealbert77

Nauplie, un petit air de Venise

Spécial été 2016 | Voyages & Stratégie N°189 | 65

ACTION PAYS… GRÈCE Idée Incentive

La Grèce des épicuriens DMC : Optimum Greece Durée : 4 jours / 3 nuits

©DR

tion de Starwood. Entièrement rénové en 2003, le vénérable palace a conservé son décor historique, véritable musée avec son mobilier XIXe et ses toiles anciennes. Volumes majestueux, service empressé et élégance « so british », cette escale retro équipée du confort dernier cri est la plus select d’Athènes.

320 chambres et suites, jardin d’hiver et bar cosy – meilleur bar du monde pour le magazine Forbes, restaurant sur le toit avec vue sur l’Acropole, spa Espa, piscines intérieure et extérieure et « ballrooms » opulents. Faisant également partie de la Luxury Collection, l’hôtel King George jouxte le GrandeBretagne : atmosphère plus « boutique » et une centaine de chambres. www.grandebretagne.gr www.kinggeorgeathens.com

Bar, au dernier étage, distingué par le guide Michelin ; plusieurs bars, grande piscine, spa labellisé Asian Spa… À noter qu’Interncontinental gère également le Ethniki Conference Center voisin et son « roof top » (jusqu’à 1 000 p.). www.athens.intercontinental.com

Jour 2 : Embarquement en hydroglisseur pour Hydra ; courte promenade, pause café sur le port et cap sur Spetses. Déjeuner au potager de l’hôtel Poseidonion et tour de l’île en scooter.

En fin de journée, visite privée du musée Bouboulina et dîner sur le vieux port. Nuit à l’hôtel Poseidonion.

Riviera d’Athènes

The Margi À 20 minutes du centre d’Athènes et peu de distance des plages huppées de Vouliagmeni, cette adresse a d’abord été construite au début des années 1960 pour héberger famille et amis. Devenue un boutique-hôtel, elle dispose de 91 chambres et suites au style classique moderne dont les balcons ouvrent sur une pinède ou la marina voisine. Une grande piscine, un bar, deux restaurants, l’un pour l’hiver, l’autre pour l’été, et des espaces de réunion, le tout offrant une ambiance sophistiquée « comme à la maison ». www.themargi.gr ■

New Hotel Entre Syntagma et Plaka, cet hôtel membre des Design Hotels occupe le bâtiment moderniste de l’ex Olympic Palace, longtemps abandonné. Son décor à la fois contemporain et vintage est signé des frères Campana, précurseurs du design brésilien postmoderne.

Les éléments du vieux palace ont été récupérés et détournés, à l’instar du « favella wall » composé d’anciennes boiseries qui orne le lobby. 79 chambres, suites et studios, la plupart avec balcon, un restaurant de cuisine méditerranéenne, un Art Lounge avec terrasse au 7e étage et des espaces de réunion. www.yeshotel.gr ■

InterContinental Athenaeum Dans le quartier de Syggrou, c’est le plus gros porteur d’Athènes avec 543 chambres et 61 suites à l’élégance classique réparties sur 9 étages. C’est aussi le plus grand centre de congrès intégré à un hôtel avec un « ballroom » pouvant accueillir 1 500 p., un centre de conférences et une trentaine de salles organisés autour d’un lobby dédié. Au 6e étage, une terrasse permet d’organiser des soirées avec vue (450 p. en cocktail). Deux restaurants dont le Cafezoe, cuisine fraîche et décor trendy, et Premiere Restaurant and Lounge

Jour 1 : Arrivée à Athènes en fin de matinée et balade guidée avec dégustation de produits traditionnels. Déjeuner au restaurant du musée de l’Acropole suivi d’une visite puis découverte de la colline sacrée et du Parthénon. Installation à l’hôtel Grande-Bretagne, dîner au restaurant Kuzina.

Jour 3 : Après le petit-déjeuner, bateau rapide pour le petit port de Kostas. Arrivée à l’Amanzoe pour le déjeuner. Après-midi libre pour profiter des activités du resort et soirée de gala sur la plage.

©DR

©DR

■

Jour 4 : Départ en bus après le petit-déjeuner. Visite d’Épidaure et de Nauplie ; déjeuner au restaurant 3Sixty et transfert vers l’aéroport. Vol pour Paris en fin d’après-midi.

Astir Palace Resort Astir Palace se compose de deux établissements distincts se partageant une presqu’île préservée de la riviera d’Athènes. Tout a commencé à l’aube

66 | Voyages & Stratégie N°189 | Spécial été 2016

©DR

■

©DR

ACTION PAYS… GRÈCE

CARNET PRATIQUE S’informer Office National Hellénique du Tourisme 3, avenue de l’Opéra 75001 Paris Tel : 01 42 60 65 75 www.visitgreece.gr

Y aller Quatre compagnies aériennes proposent des vols directs quotidiens entre Paris et Athènes : Aegean Airlines, Air France, easyJet et Transavia. Le temps de vol est de 3h10. Également des départs hebdomadaires des régions avec Aegean Airlines et Air France.

À savoir

• Formalités : Carte nationale d’identité ou passeport en cours de validité.

• Décalage horaire : + 1h • Climat : Méditerranéen ; le printemps et l’automne sont les meilleures saisons pour des opérations MICE incluant des îles ; on peut organiser des opérations à Athènes toute l’année.

• Langues : Le grec ; l’anglais est largement pratiqué dans le tourisme.

• Monnaie : L’euro.

Porto Heli ■

AmanZoe

©DR

des années 1960 avec des bungalows qui ont rapidement attiré la jet-set internationale. L’hôtel Arion est construit dans la foulée. Puis ce fut le tour du Westin, dont l’architecture est typique des 80’s : 123 chambres et 58 bungalows pour l’un, 162 chambres pour l’autre, l’ensemble compose un resort très chic. À l’Orion Resort & Spa, aujourd’hui membre de la Luxury Collection de Starwood, le Spa thalasso ; au Westin, les plus grands espaces de réunion (jusqu’à 600 p.), la piscine olympique et le centre de sports. En commun, la plage privée, plusieurs restaurants dont un Nobu et une élégance classique de bon aloi. www.astirpalace.com

55 chambres et suites pour la plupart dotées de balcon. Les plus séduisantes offrent une vue imprenable sur le golfe Saronique, les autres donnent sur le jardin et la piscine. Mention spéciale pour la Royal Suite et sa vaste terrasse qui permet d’organiser des événements très VIP. Espaces communs pleins de charme, deux restaurants pilotés par un chef talentueux régulièrement primé, spa labellisé Asian Spa, galerie d’art et salle de réunion (90 p.). Le Poseidonion entretient des relations privilégiées avec l’école de l’île transformée en centre de conférences (150 p.) et a aménagé son potager bio pour y proposer des repas campagnards au cœur de la nature. www.poseidonion.com

Spetses

Poseidonion Grand Hotel À quelques pas du débarcadère, cet hôtel iconique de Spetses reproduit en version miniature les palaces Belle Époque de la Côte d’Azur. Soigneusement rénové en 2009, il conjugue cadre historique et confort contemporain. Au bâtiment d’origine s’est ajoutée une aile « moderne » dans l’esprit du lieu, créant un ensemble de

©Serge Detalle

■

À quelques kilomètres de Porto Heli, ce resort d’exception posé au sommet d’une colline offre des vues à 360° sur la mer Egée. L’architecte s’est inspiré de la Grèce antique pour recréer une acropole des temps modernes autour de laquelle s’organisent des espaces communs aux lignes graphiques : réception, restaurant, bar, bibliothèque, le cœur de l’hôtel est tout en élégance épurée, rythmé par des colonnades. En contrebas, des jardins soignés plantés d’oliviers, une immense piscine et son restaurant, un spa, également immense, prolongé de salles de fitness, de yoga et de pilates, et 38 « pavillons » – en fait des villas très privatives avec terrasse et piscine. Marbre, bois, aluminium, les intérieurs privilégient un design contemporain. Quelques villas sont également à disposition quand leurs

Notre sélection DMC Optimum Greece (Carré Destinations) Horizon DMC & Event (Echapévoo) IMT Travel Services (Mice Connections) Neilis Pacific World Goldair tourism (Michael Alouf International) Liste non exhaustive. Retrouvez l’ensemble des réceptifs, ainsi que leurs coordonnées, dans notre guide des DMC.

propriétaires ne les occupent pas. Au bout d’une petite route bucolique (10 minutes en voiture, 5 km de descente à vélo) le Beach Club réunit une piscine, un restaurant et 4 « cabanas » : toujours la modestie d’Aman, ce sont des suites avec piscine et accès direct à la mer. Tout simplement l’un des plus beaux hôtels de Grèce. www.aman.com/resorts/amanzoe ■

Spécial été 2016 | Voyages & Stratégie N°189 | 67

prend sa revanche par Thierry Beaurepère

Moins exposée médiatiquement que sa voisine Édimbourg, la ville écossaise met en avant son ambiance « trendy » et son énergie créatrice. À 1h45 de Paris, ce mix séduit les entreprises à la recherche d’une destination audacieuse.

S

eulement 70 km séparent Édimbourg de Glasgow. Mais ce fut longtemps un fossé tant les deux métropoles écossaises sont différentes.

Chic et aristocrate, avec ses lourdes demeures de style georgien et son château monumental, la première a longtemps éclipsé sa populaire voisine. Mais ça, c’était avant ! Avant que Glasgow ne tourne la page de son passé industriel, de ses usines fumantes et de ses entrepôts crasseux, pour se muer en une cité « tendance » de 600 000 habitants (la plus grande ville d’Écosse) ; au point d’être désignée capitale européenne de la culture en 1990…

Les cossus immeubles victoriens du centre-ville abritent désormais boutiques de mode et galeries ; par exemple au « Style Mile » fameux pour sa concentration de magasins et restaurants ou à Argyll Arcade, un élégant passage couvert livré aux bijouteries. Glasgow est d’ailleurs considérée comme la seconde meilleure ville du Royaume-Uni

pour le shopping, derrière Londres. Et les anciennes banques ornées de sculptures monumentales – vestiges d’un XIXe siècle opulent – se sont transformées en lieux branchés ; à l’image du Corinthia Club. Sous la coupole de sa grande salle rehaussée de lustres monumentaux se sont installés un restaurant tendance et un night-club.

La culture sous toutes les formes Le monde de la culture est à l’unisson.

Charles Rennie Mackintosh (qui est à Glasgow ce que Gaudi est à Barcelone) sert de fil d’Ariane à une découverte « arty » de la ville. Né en 1868, il est à l’origine du Glasgow Style, un style Art nouveau écossais, entre motifs floraux et architecture verticale où les lignes géométriques et les courbes s’entrechoquent. Dans son sillage, artistes, peintres et musiciens n’ont de cesse depuis 20 ans d’exprimer leurs talents, réinvestissant des immeubles aban-

68 | Voyages & Stratégie N°189 | Spécial été 2016

donnés, réaménageant des entrepôts désaffectés… Ils contribuent à renforcer l’offre culturelle de Glasgow, déjà riche de nombreux musées et d’une scène musicale saluée par l’Unesco.

Cette frénésie court jusqu’aux faubourgs, le long de la rivière Clyde. Les chantiers navals ont fait place à des immeubles à l’architecture audacieuse.

Parmi eux le Scottish Exhibition and Conference Centre (SECC), le centre de congrès de Glasgow dont les formes rappellent l’Opéra de Sydney. Avec deux auditoriums (3 000 et 600 places) et une vingtaine de salles, il se prête à tout type d’opérations… À moins de préférer les hôtels de la ville, dynamisés par l’accueil en 2014 des Commonwealth Games. C’est certain, Glasgow est furieusement « tendance »…

LES INCONTOURNABLES ■ Le centre-ville

Resserré autour de George Square, le

©Fotolia/tomek_emigrant

Glasgow

■ Sur les traces de Mackintosh…

Charles Rennie Mackintosh a laissé les traces de son talent partout dans la ville. La School of Art – toujours fréquenté par les étudiants – est son chef-d’œuvre. On y découvre ses fameuses chaises stylisées à haut dossier (certaines sont exposées au Musée d’Orsay) et une extraordinaire bibliothèque en bois sombre éclairée de lampes cubiques, malheureusement dévastée par un incendie en 2014. Elle est en cours de restauration.

Autres bâtiments emblématiques : Mackintosh Church et surtout The House for an Art Lover, qui trône au cœur de Bellahouston Park. Elle ne fut construite qu’en… 1996, à partir des plans laissés par Mackintosh. www.glasgowmackintosh.com

■ Farandole de musées Installé dans l’ancienne bourse, le GOMA (Galery of Modern Art) est

CARNET PRATIQUE S’informer Office de tourisme d’Écosse : www.conventionscotland.com

©DR

Y aller incontournable, à condition de mettre son orgueil de côté. Car la statue de Wellington (le vainqueur de Waterloo), trône sur son parvis !

Derrière son imposante façade victorienne, le Kelvingrove Art Gallery & Museum cache un étrange capharnaüm, comme si Orsay, le Louvre et le Muséum d’Histoire Naturelle ne faisaient qu’un. Inauguré en 2011, le Riverside Museum (sur les bords de la rivière Clyde) conçu par Zaha Hadid en est le digne successeur. Tout en rondeur et dominé par une façade de verre, il est dédié aux transports et abrite bateaux, diligences, voitures et locomotives. www.glasgowmuseums.com

NOTRE SÉLECTION D’HÔTELS ■ Blythswood Square Ce boutique-hôtel de 100 chambres a pris possession d’une élégante propriété victorienne de 1823, qui abritait autrefois le Royal Scottish Automobile Club. La toile de fond aristocratique (cheminées en marbre, boiseries, plafonds décorés) est modernisée par un mobilier contemporain et une décoration réchauffée de noir, rouge et pourpre. Un spa design, une salle de projection privée et le chaleureux Rally Bar complètent l’offre de cette adresse raffinée. www.townhousecompany. com/blythswoodsquare

EasyJet et Air France proposent des vols directs depuis Paris CDG. www.easyjet.com et www.airfrance.fr

À savoir

• Formalités : passeport ou carte d’identité. Le Royaume-Uni ne fait pas partie de l’espace Schengen, il existe donc toujours un contrôle de police à l’arrivée.

• Décalage horaire : - 1 heure.

• Langue : l’anglais mais parlé avec un tel accent qu’il est parfois difficile à comprendre…

• Monnaie : la livre sterling. On utilise indifféremment la livre anglaise ou la livre écossaise de même valeur.

1 € = 0,80 £.

Notre sélection DMC

©DR

centre-ville est devenu furieusement tendance. On y découvre quelques beaux immeubles, dont l’imposante City Chambers de style Renaissance italienne. Il suffit de s’engouffrer dans la commerçante Buchanan Street pour sentir vibrer la fière jeunesse écossaise, l’observer déferler depuis l’université toute proche. Elle se retrouve sur les marches du Glasgow Royal Concert Hall, avant de se répandre dans les pubs voisins. De là, on pourra rejoindre Merchant City, l’ex-quartier marchand devenu un bouillonnant quartier culturel ; ou filer jusqu’à la cathédrale, seul édifice catholique à avoir survécu à la réforme protestante. À deux pas, un vaste cimetière aux monuments funéraires imposants a envahi une colline herbeuse.

©DR

©Fotolia/tomek_emigrant

ZOOM SUR... GLASGOW

Abercrombie & Kent Experience Scotland E-Voyages Group Hello Scotland Jac Travel Liberty Incentives & Congresses Pacific World Smoozy Sterling Travel Liste non exhaustive. Retrouvez l’ensemble des réceptifs ainsi que leurs coordonnées sur notre guide DMC. ■ Indigo

Pour installer sa marque lifestyle à Glasgow en 2011, le groupe IHG a choisi un bâtiment victorien aux lignes strictes du cœur de la ville, qui abritait autrefois une centrale électrique. L’enseigne l’a magnifié de touches de couleurs. Les 96 chambres sont chatoyantes, avec un équipement dernier cri (dock pour iPhone, wi-fi gratuit…). On apprécie également le centre de fitness, bienvenu après une journée de travail. www.ihg.com ■

Spécial été 2016 | Voyages & Stratégie N°189 | 69

REPÉRAGE FRANCE… ALSACE

L’Alsace brasse le MICE Dépaysante et accueillante, la région associe histoire, culture, œnologie et gastronomie, pour faire de vos événements MICE une réussite. L’ouverture prochaine de la ligne ferroviaire L’Européenne va encore faciliter son accessibilité.

Par Christophe Chalon

L

©Fotolia / A.Tauzin

e 3 juillet, la seconde partie de la LGV L’Européenne sera mise en service plaçant Strasbourg à 1h46 de Paris contre 2h17 actuellement. De quoi renforcer l’attractivité de la capitale alsacienne, notamment auprès des entreprises d’Île-de-France désireuses de trouver de nouveaux terrains de jeux pour leurs événements.

L’Alsace ne manque pas d’atouts pour séduire avec sa célèbre route des vins, ses cités de caractère comme Obernai, Riquewihr ou Colmar, Mulhouse et surtout Strasbourg, à la fois capitale européenne et ville historique dont le cœur est classé au patrimoine mondial de l’Unesco. « Les entreprises connaissent mal ou pas du tout l’Alsace, région choisie souvent lorsqu’elles ont déjà fait Paris, Biarritz, la Côte d’Azur et la Normandie, assure ainsi Benoit Ghestem, directeur de l’agence Magnific Escapades.

L’Alsace offre pourtant un vrai dépaysement et une palette de thématiques entre culture, œnotourisme, gastronomie, sport et nature ». Et d’enfoncer le clou : « C’est une région généreuse et magnifique au patrimoine extraordinaire ». La région a pour cela encore été visitée par 12,6 millions de touristes l’an dernier. Pour le tourisme d’affaires, elle possède surtout un grand choix

de lieux pour l’accueil d’événements entre ses châteaux, ses musées, ses hôtels haut de gamme, ses bateaux fluviaux et ses caves où l’on pratique la dégustation de quelques cuvées issues des vignobles proches.

Une région très accessible Outre son histoire, sa culture et ses vins, l’Alsace doit aussi sa réputation à sa gastronomie avec des plats mondialement réputés et de très bonnes tables, la région comptant 29 restaurants étoilés (dont 6 à Strasbourg). Ces adresses où les traditionnelles winstubs sont toujours très prisées pour les événements. Les professionnels évitent en revanche la période illuminée de la fin d’année quand les villes d’Alsace accueillent leurs traditionnels marchés de Noël (ou Christkindelsmärik) qui fleurent bon les épices, la cannelle et le vin chaud. En effet, les touristes individuels prennent alors d’assaut les hôtels de Strasbourg, Wissembourg ou Riquewihr faisant grimper les tarifs des hébergements.

Les professionnels du tourisme sont en outre très actifs à l’image du Strasbourg Convention Bureau qui a mis en place le dispositif Helloptimist destiné à accompagner la tenue

d’événements. Celui-ci se décline en deux formules avec le pack Hello si l’opération génère une nuit dans la ville et le pack Optimist à partir de 1 500 participants. Sur la région, les retombées du tourisme d’affaires ont été évaluées (entre avril 2014 et mars 2015) à 149 M€, dont 121 M€ pour les salons professionnels et grand public et 21,30 M€ pour 86 congrès, colloques, forums, séminaires et réunions, soit quelque 29 000 personnes au total, selon cette étude réalisée par l’Observatoire régional du tourisme d’Alsace et Atout France.

Pour les participants d’une opération venant des quatre coins de la France, d’Europe ou d’horizons plus lointains, l’Alsace dispose d’une excellente accessibilité. Par le rail avec le TGV comme mentionné (depuis Paris, Roissy-CDG et d ‘autres villes de France) mais aussi par les airs grâce à la présence de plusieurs aéroports avec Strasbourg connecté aux grandes agglomérations françaises et à plusieurs villes européennes, et avec l’EuroAirport de Bâle-Mulhouse.

Côté allemand, la plateforme internationale de Francfort, hub de la compagnie Lufthansa connecté au monde, n’est enfin située qu’à 2h de la capitale alsacienne.

Spécial été 2016 | Voyages & Stratégie N°189 | 71

REPÉRAGE FRANCE… ALSACE

Mulhouse par-delà les frontières

RÉUNION INSOLITE AU PÔLE NORD

Le Parc zoologique et botanique de Mulhouse se dote d’ici l’été d’une salle de réunion d’une capacité de 80 personnes aménagée à côté de l’Espace Grand Nord hébergeant les ours polaires. L’auberge du zoo assure les repas pour les groupes dans le cadre des séminaires.

©C.Recoura

U

cinématographique disposant de 14 salles (jusqu’à 735 places) équipées en technologie numérique.

Des activités variées Mulhouse possède en outre plusieurs lieux d’exception propices à de belles soirées de gala avec la Cité de l’Automobile pour un dîner au milieu des Bugatti de la collection Schlumpf ou entre les locomotives et wagons anciens de la Cité du train. « Ces musées originaux disposent aussi de salles de réunion pour accueillir les groupes en journée », précise-t-elle.

Equipé d’espaces pour les réunions et repas, l’Écomusée d’Alsace avec ses vieilles maisons à pans de bois permet également de remonter le temps en plongeant les visiteurs dans une Alsace d’une époque révolue. « Ce village qui met en avant les traditions populaires régionales est particulièrement agréable aux beaux jours », conseille la responsable. Les petits séminaires peuvent aussi prendre la clé des champs en parcourant les vignobles, la route des vins d’Alsace passant à proximité de la ville. Pour plus d’originalité, cette escapade touristique dans les vallées vosgiennes peut prendre la forme d’un rallye de

72 | Voyages & Stratégie N°189 | Spécial été 2016

©C.Recoura

ne cité à taille humaine, conviviale, au riche patrimoine historique et culturel, voici quelques-uns des éléments mis en avant par l’Office du tourisme et des congrès de Mulhouse. « Mulhouse profite également de sa situation au cœur de l’Europe, entre France, Allemagne et Suisse, à 2h40 de Paris en TGV et connecté à une centaine de destinations internationales avec l’EuroAirport de Bâle-Mulhouse situé à 30 minutes du centre-ville », souligne Marie-France Ehret, chargée d’affaires à l’OT qui fait l’interface entre les sociétés, les agences événementielles et les prestataires locaux. La cité alsacienne est ainsi située à moins de 3h de Paris, Lyon, Zurich et Francfort. Compte tenu de ses structures et de ses capacités hôtelières (3 000 lits dont 40 % en 3* et 4* d’enseignes indépendantes ou de chaînes), la ville est adaptée à l’accueil de groupes jusqu’à 600 personnes. Les grandes conventions qui nécessitent l’utilisation d’espaces modulables ou d’amphithéâtres optent pour les équipements du Parc Expo (avec 2 000 m2 dédiés aux événements) ou du Kinepolis, multiplexe

vieilles voitures ponctué d’arrêts dégustation dans les vignobles. C’est cette fois-ci accompagné d’un pilote professionnel conduisant une Lotus Super Seven qu’il est aussi possible de faire quelques tours de piste sur l’Autodrome de la Cité de l’Automobile. Montée d’adrénaline garantie pour votre incentive ! « Plus reposant, nous proposons aux visiteurs une découverte de Mulhouse et de ses bâtiments historiques au travers d’un géocaching », ajoute Marie-France Ehret. Une chasse au trésor réalisée à l’aide d’un GPS qui, comme il se doit, s’achèvera dans une auberge ou une brasserie, autour d’une bonne table de la ville, afin de profiter de l’excellence de la gastronomie alsacienne.

REPÉRAGE FRANCE… ALSACE

Magnific Escapades bonifie la route des vins

©DR

C

ainsi plusieurs hôtels 4*, de même que Colmar », précise Benoit Ghestem. « Les clients profitent alors d’un bel environnement, souvent en pleine nature comme dans les montagnes des Vosges, ce qui est très dépaysant ». Une soirée peut dans ce cas être organisée à Strasbourg pour découvrir son charme et apprécier ses adresses gastronomiques.

La gastronomie pour étendard Côté cuisine justement, Magnific Escapades organise des barbecues géants dans une ferme auberge de la campagne alsacienne, des soirées tartes flambées – les fameuses flammekueches – chez des vignerons, ou un pique-nique dans les vignes concocté par un chef étoilé, les deux formules étant accompagnées de quelques nectars locaux. Derrière ses remparts, Obernai abrite également plusieurs restaurants étoilés toujours très prisés des groupes lors d’un événement se déroulant sur la route des vins. Et pour les clients qui séjournent uniquement à Strasbourg, Magnific Escapades a également la solution en investissant la Cave Historique des Hospices de Strasbourg,

où reposent dans de grands fûts de chêne Riesling, Pinot gris et noir, Gewurztraminer et autres crémants d’Alsace. « C’est un lieu magnifique et chargé d’histoire qui convient parfaitement aux groupes qui ont peu de temps libre ou ne souhaitent pas sortir de Strasbourg », confirme-t-il.

SOIRÉE DE GALA À STRASBOURG

Située au cœur de Strasbourg, la Villa Quai Sturm est un nouveau lieu de prestige pour les événements. La maison bâtie en 1882 dans un style Renaissance italienne abrite plusieurs espaces de réception accueillant jusqu’à 500 personnes en conférence, 350 en banquet et 600 en cocktail.

©DR

réée il y a deux ans près de Strasbourg par Benoit Ghestem, Magnific Escapades a développé une activité réceptive pour les entreprises locales, françaises ou étrangères (et les individuels). L’agence sert aussi bien des petits groupes comme des comités de direction que des ensembles plus importants jusqu’à 150 participants pour des séminaires, réunions, team buildings... « L’œnotourisme, proximité de la route des vins d’Alsace oblige, est une thématique très demandée par les clients », précise son directeur. L’agence propose ainsi des challenges sous forme de rallyes en VTT ou pédestre, par équipe, aidé d’un GPS, afin de découvrir la campagne alsacienne, les vignes et les villes typiques comme Obernai, Riquewihr ou Eguisheim. Cette escapade peut être effectuée au volant d’une vieille voiture, le groupe ne devant alors pas dépasser la vingtaine de personnes pour plus de convivialité mais aussi d’organisation. « Sur une demi-journée ou une journée, ce rallye peut prendre une forme œnoculturelle avec un roadbook et des ateliers animés, interactifs, pour appréhender le monde viticole avec les 7 cépages alsaciens et les appellations, la récolte et la fabrication du vin... », explique-t-il. Des rencontres avec des vignerons et des dégustations ponctuent évidemment ce parcours qui comprend la visite de domaines et, dans sa version longue, de deux ou trois des plus beaux villages alsaciens.

Ces derniers situés sur la route des vins sont également utilisés par Magnific Escapades pour l’hébergement. « Il existe une offre hôtelière de qualité en dehors de Strasbourg. Obernai compte

Spécial été 2016 | Voyages & Stratégie N°189 | 73

REPÉRAGE FRANCE… ALSACE

Passe Muraille

©Bartosch Salmanski

ouvre les portes de Strasbourg

D

ominé par les 142 mètres de la flèche de sa cathédrale gothique, Strasbourg est le but premier d’une opération MICE en Alsace afin de visiter son centre historique avec la Petite France et ses maisons à colombages, de se promener en bateau sur l’Ill et déguster quelques spécialités culinaires. « Strasbourg est un centre d’attraction majeure que nous proposons à nos clients autour de quatre thématiques au choix avec l’histoire de la ville, l’aspect européen lié au Parlement, l’innovation avec la présence de nombreux centres de recherche et développement sur le territoire, et la gastronomie avec une place particulière pour les vins d’Alsace », explique Michel Bedez, directeur de l’agence Passe Muraille créée il y a une vingtaine d’années et comptant une dizaine de salariés. « Pour l’aspect européen, il est toutefois plus facile d’ouvrir les portes du Conseil de l’Europe que celles du Parlement où il faut demander de nombreuses autorisations pour y tenir un événement », souligne-t-il.

Côté gastronomie, Passe Muraille élabore des soirées où chaque vin permet de retracer en 5 ou 6 tableaux l’histoire de l’Alsace présentée par des artistes

en costumes. Des dégustations de vins alsaciens sont aussi montées dans la Cave Historiques des Hospices de Strasbourg ainsi qu’à l’Auberge de l’Ill où officie Serge Dubs qui fut distingué meilleur sommelier du monde.

Une Européenne convaincue Pour les bonnes tables, la Maison Kammerzelle de style gothique située au pied de la cathédrale, reste un incontournable pour les déjeuners ou soirées grâce à ses salons privatisables et aux talents du chef Guy-Pierre Baumann qui excelle dans les choucroutes aux saveurs variées. Une gastronomie typiquement alsacienne est également servie au restaurant de l’Ancienne Douane, bâtiment historique adapté à l’accueil des événements, cocktails, buffets, dîners de gala...

La brasserie Les Haras est une autre adresse de choix, son décor contemporain magnifiant désormais cet ancien haras national. « Le pavillon Joséphine situé dans le parc de l’Orangerie, le Palais Rohan, le musée d’Art moderne mais aussi les châteaux de Pourtales, d’Osthoffen et de l’Ill sont aussi le cadre idéal pour des soirées de prestige », complète Michel Bedez. Et dans le cadre d’opérations d’envergure, Passe Muraille utilise les espaces du Palais universitaire, les nouvelles salles du Palais des Congrès ou n’hésite pas à monter des installations temporaires sur le barrage Vauban. « Strasbourg compte beaucoup de salles de petites capacités mais les espaces pour des événements dépassant les 500 personnes sont plus rares », justifie Michel Bedez. L’hébergement est en revanche chose aisée à Strasbourg qui ne manque pas de capacités avec 8 300 chambres.

Les grandes chaînes hôtelières sont présentes ainsi que des hébergeurs indépendants et groupes familiaux ce qui procure une offre de qualité, jusqu’au 5*. Et pour les transferts à travers la cité européenne, Strasbourg Mobilités permet de privatiser une rame de tramway (jusqu’à 80 personnes), les parcours étant modulables afin de suivre le programme de l’événement.

Il est même possible d’y ajouter un service traiteur à bord ! ■

UN NOUVEAU CONVENTION & EXHIBITION CENTRE

La ville de Strasbourg vient de reconfigurer son Palais de la Musique et des Congrès qui comprend désormais 3 auditoriums de 520, 1 200 et 2 000 places, 25 salles de commission de 20 à 500 places, un espace de restauration de 2 000 m2 et 10 000 m2 d’espaces modulables.

Le site accueille plus de 300 événements par an dont une trentaine de congrès.

74 | Voyages & Stratégie N°189 | Spécial été 2016

Communication événementielle et motivation

contact@agenceacta.com www.agenceacta.com 01 49 64 47 47

Brisez la glace…

Contactez-nous

événements & conventions

événements & marques

fidéliser & stimuler

136 rue Perronet 92200 Neuilly-sur-Seine • tel : + 33 1 49 64 47 47 • contact@agenceacta.com • www.agenceacta.com Une société de

Un été au frais!

Surprenez les participants à votre prochaine réunion avec des douceurs rafraichissantes. Chaque hôtel du groupe Hilton proposant des douceurs différentes en fonction des spécialités régionales, les perspectives sont alléchantes!

Alors, qu’attendez-vous?

Contactez-nous pour en savoir plus: sales_europe@hilton.com Hilton.fr

Offre soumise à disponibilité et valable pour toute réservation effectuée avant le 31 août 2016, de réunion et conférences ayant lieu avant le 31 août 2016. Offre disponible dans les hôtels participants en Italie, en Espagne, au Portugal, en France, au Benelux, en Grèce, à Chypre, en Croatie et à Malte. Offre non cumulable avec d’autres offres ou remises. Les douceurs proposées peuvent être différentes d’un hôtel à un autre. Veuillez contacter le représentant de l’hôtel concerné pour de plus amples détails et connaître les conditions générales. Des restrictions et/ou des dates d’interdiction peuvent s’appliquer.