Boletín de octubre 2016 by ACUAPEZ

OCTUBRE DE 2016

9 3 N Ó I C I D E

ISSN 2389-7090

BOLETÍN DE VIGILANCIA TECNOLÓGICA DEL SECTOR PISCÍCOLA Imagen tomada de http://descubriendocolombiaparaiso.blogspot.com.co/

NOTIACUAPEZ Proyecto:"Innovacion en el diseño e implementación de estrategias que contribuyan a la sostenibilidad de los cultivos piscícolas en la represa de Betania, Huila”

ACTUALIDAD Aceite de canela mejora la respuesta inmune de la tilapia del Nilo

DIVULGACIÓN CIENTÍFICA Expertos japoneses exploran el uso del goldfish ojos de burbuja en la medicina

EVENTOS IV Jornada de limpieza y aseo del embalse de Betania. Fecha: 02 y 03 de Noviembre del 2016 Lugar: Embalse de Betania Hora: 8:00 Am.

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Corporación Centro de Desarrollo Tecnológico Piscícola Surcolombiano

/AcuapezCDT

@AcuapezCDT

EDICIÓN 38 SEPTIEMBRE 2016

BOLETÍN DE VIGILANCIA TECNOLÓGICA DEL SECTOR PISCÍCOLA

ISSN 2389-7090

DIRECCIÓN Cand. MSc.Marnie Conde Quintero

EDICIÓN Tec. Jorge Enrique Ramirez Puentes

COLABORADORES PERMANENTES MSc. Silvia Cristina Carrera MSc. Edgar Andres Pulido Cand. Msc. Diana Marcela Aguirre Tec. Oscar Eduardo Daza

Editorial

Investigación, desarrollo y competitividad de la piscicultura en el departamento del Huila. Lisímaco Vallejo Cuéllar

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Corporación Centro de Desarrollo Tecnológico Piscícola Sucolombiano Calle 23 No. 5A - 75 Tel: (+578) 8721468 Cel: 3107807228 Neiva - Huila - Colombia www.acuapez.org

PROYECTO: “INNOVACIÓN EN EL DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE ESTRATEGIAS QUE CONTRIBUYAN A LA SOSTENIBILIDAD DE LOS CULTIVOS PISCÍCOLAS EN LA REPRESA DE BETANIA, HUILA”

“Red De Monitoreo En Tiempo Real Y Sistema De Alertas Tempranas Del Embalse De Betania”

CONTENIDO 12

Propuesta de investigación: Evaluación de las Condiciones de Inocuidad en Plantas de Beneficio de Pescado Basado en Técnicas Rápidas de Detección por Bioluminiscencia en el Departamento del Huila.

Identifican interacciones de la 18 competencia comercial entre el pescado de cultivo y silvestre.

innovación. III Seminario Internacional de Investigaciones Agroindustriales.

Aproximación a perfiles de investigación en la estación piscícola del alto Magdalena (AUNAP – ACUAPEZ)

Mercados Maine podría cuadruplicar el valor 22 del sector de cultivo de moluscos Planta de alimentos para Salmón 24 más moderna de Europa.

Eventos 33

IV JORNADA DE LIMPIEZA Y ASEO DEL EMBALSE DE BETANIA.

2do Congreso Internacional de 34Macrobrachium , en Puerto Vallarta Jalisco México del 9 al 11 de Noviembre de 2016.

II Taller Internacional - Cuba. XV Congreso Nacional de Ictiología

36 14 al 18 de Noviembre de 2016. VIII Foro Iberoamericano de los

37 Recursos Marinos y la Acuicultura.

Informe revela la alta 16 dependencia en el pescado de agua dulce para la seguridad alimentaria global.

Política de actores del Sistema 13 Nacional de Ciencia, Tecnología e

Actualidad

Aceite de canela mejora la 20 respuesta inmune de la tilapia del Nilo. Iestados Unidos crea el área 21 natural protegida más grande del mundo.

22 26

Divulgación Científica Expertos japoneses exploran el uso 26 del goldfish ojos de burbuja en la

medicina. BioMar establece Nuevo Centro de 28 Investigación en Chile. A análisis en 30 prácticas de

Vigo las buenas investigación en laboratorio con cefalópodos.

32 App ACUAPEZ.

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Editorial

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Investigación, desarrollo y competitividad de la piscicultura en el departamento del Huila

a piscicultura en el Huila ha tenido un gran cambio gracias a varias entidades entre ellas la llegada del Centro de Desarrollo Tecnológico Piscícola Surcolombiano ACUAPEZ. Quien con la firma del acuerdo de voluntades junto con la Gobernación, el Consejo Departamental de Ciencia y Tecnología – CODECYT, y otras entidades del sector público y privado han establecido como objetivo mejorar la competitividad y productividad piscícola en el Departamento. Siendo este uno de los mayores logros alcanzados para el desarrollo regional. Con la creación del embalse de Betania hace más de treinta años ubicada a 38 Km de Neiva se incrementó el desarrollo de la piscicultura, generando la implementación de la pesca artesanal en los municipios del centro del Departamento del Huila, el cual a través del tiempo genero una demanda en la producción, que como consecuencia presento la sobrepesca que afecto el recurso hídrico de la represa y del Río Magdalena. Acuapez como agente investigador, en pro del desarrollo de la Ciencia y la Tecnología, implemento un plan de estudios basado en tres fuertes líneas de investigación: a) b) c)

Productividad: reproducción, patología y nutrición. Tecnologías limpias y gestión ambiental. Transformación tecnológica y de mercados, para dar cumplimiento al objetivo planteado en la firma de voluntades.

Generando proyectos de investigación que han contribuido al mejoramiento de la acuicultura, la piscicultura, la sostenibilidad de especies de peces que han mejorado la economía del Departamento, con llevando a que el Huila sea uno de los mayores productores y exportadores piscícolas a nivel nacional.

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Como lo explica Juan Sebastian Gutierrez jefe de la oficina de Productividad y Competitividad del Huila: “Con una superproducción de hasta 50.000 toneladas al año, el embalse de Betania alberga el 80% de la producción piscícola nacional, posicionando al Huila como el máximo productor de esta apuesta en el país”. La investigación que se ha desarrollado en la represa de Betania de monitoreo del agua y en la producción de pesca ha hecho que se dimensionen a corto, mediano y largo plazo la factibilidad y viabilidad del desarrollo de nuevas formas y modelos para incrementar la pesca de manera sostenible, capacitando al piscicultor, para que sea consciente de los cambios climáticos que pueden afectar y mejorar el sistema de producción hídrico. Estos avances han hecho que la piscicultura se posesione en una de las cinco principales apuestas del Departamento por el desarrollo, generando trabajo, investigación, y productividad en el Huila. Apoyados por sectores privados y públicos, en los que se encuentra la Universidad Surcolombiana, el Sena, Ecopetrol, la Fundación Alto Magdalena, ASOPARTY (Asociación de Pescadores Artesanales de Yaguará), Infihuila (Instituto Financiero para el Desarrollo del Huila) llegando a integrar el conjunto Universidad-Sociedad- Estado-Empresa consolidando una economía sostenible en proyección de tener practicas responsables con el medio ambiente. Fortaleciendo el desarrollo de la piscicultura en el Huila siendo potencia económica en el país y según el Plan de Negocios Sectorial de la Piscicultura Colombiana incrementando las exportaciones de US$189 millones en 2018 a US$ 384 millones en 2032. Objetivo con el cual está muy comprometido el Departamento del Huila y ACUAPEZ consolidando el progreso regional, que actualmente está mostrando sus resultados con el desarrollo de investigaciones y en el control de la producción piscícola. Se espera que haya continuidad, investigación e innovación en el sector piscícola del Huila para lograr los objetivos planteados, en pro del desarrollo regional.

PhD. Lisímaco Vallejo Cuéllar Universidad Autónoma de Barcelona Asesor de Vicerrectoría de Investigación Y Proyección Social Universidad Surcolombiana

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PROYECTOS EN EJECUCIÓN ACUAPEZ

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NotiAcuapez PROYECTO: “INNOVACIÓN EN EL DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE ESTRATEGIAS QUE CONTRIBUYAN A LA SOSTENIBILIDAD DE LOS CULTIVOS PISCICOLAS EN LA REPRESA DE BETANIA, HUILA” acuavitec

Imagen tomada de archivos de ACUAPEZ

ara el mes de Octubre de ejecución del proyecto de regalías “INNOVACIÓN EN EL DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE ESTRATEGIAS QUE CONTRIBUYAN A LA SOSTENIBILIDAD DE LOS CULTIVOS PISCÍCOLAS EN LA REPRESA DE BETANIA, HUILA” se continuo con el desarrollo de las capacitaciones In Situ en las 8 microzonas del Embalse de Betania.

campo, recolección de muestras de histopatología, alimento y monitoreo de variables de calidad de agua. En el mes de Octubre se ejecutó: Ÿ El programa mensual de monitoreo de variables fisicoquímicas del agua en las 8 microzonas del Embalse de Betania. Ÿ La evaluación y seguimiento de

Las capacitaciones fueron brindadas en el área de “Datos históricos de calidad de agua en la represa de Betania”, dicha capacitación estaba orientada a que el operario y productor conocieran e interpretaran el manejo de la información hidrológica y su relación con la piscicultura

“Monitoreos” El proyecto cuenta con cuatro ejes temáticos que están directamente relacionados con la asistencia técnica en

variables de calidad de agua que puedan influenciar la actividad piscícola. Ÿ La toma de muestras de diagnóstico y monitoreo de Histopatología en las granjas piscícolas ubicadas en el Embalse de Betania para su monitoreo sanitario.

Complementario a lo anteriormente, se viene monitoreando, tabulando y graficando los datos e información de calidad de agua generados por EMGESA y ACUAPEZ. Octubre 2016

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CONVENIO N° 057, ENTRE EL DEPARTAMENTO DEL HUILA, CDT ACUAPEZ, FEDEACUA, CORHUILA Y CAMARA DE COMERCIO DE NEIVA

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Imagen tomada de archivos de ACUAPEZ

La información que se monitorea, tabula y grafica es la siguiente: Ÿ Caudales, cotas y volumen útil de la C.H.B. Reporte de Información Hidrológica y de Operación del Embalse Betania (EMGESA).

Caudales, cotas, volumen útil y volumen de embalsamiento de la C.H.Q. Informe comité de llenado Embalse el Quimbo (EMGESA). Ÿ

Parámetros Fisicoquímicos In Situ de la C.H.Q. (Oxígeno disuelto, temperatura, pH, turbidez, conductividad). Informe comité de llenado Embalse el Quimbo (EMGESA). Ÿ

Parámetros Fisicoquímicos de laboratorio de la C.H.Q. Informe comité de llenado Embalse el Quimbo (EMGESA). Ÿ

Ÿ Parámetros de calidad de agua de las 8 boyas multiparamétricas instaladas en el embalse de Betania: Oxígeno disuelto, % de Saturación de Oxigeno, temperatura, pH, turbidez, clorofila, conductividad y algas verde-azules (Ficocianina). Plataforma aquatick-acuapez (ACUAPEZ). Ÿ

Resultados de Histopatología, alimento y calidad de agua del “convenio 057 – SGR.” (ACUAPEZ).

Toda la información acopiada y suministrada es utilizada para la Red de monitoreo en tiempo de real y sistema de alertas tempranas del Embalse de Betania; con el fin de tomar decisiones que contribuyan a la sostenibilidad y productividad de los cultivos piscícola en la represa de Betania.

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Figura 1. Comportamiento del Oxígeno Disuelto en las estaciones de muestreo de EMGESA en la C.H.Q.

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Imagen tomada de: celeam.org

Jaulas Experimentales:

Para el mes de Octubre se continuó con los ensayos en las jaulas experimentales de las diferentes Microzonas del Embalse de Betania, con el fin de probar y monitorear los efectos de algunos probióticos, inmunoestimulantes y/o productos que permitan beneficiar el desarrollo morfológico de la especie y contribuir a la implementación de una piscicultura sostenible en el embalse.

Imagen tomada de archivos de ACUAPEZ

Fuente: Investigadores Acuapez

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“Red de monitoreo en tiempo real y sistema de alertas tempranas del embalse de Betania”

Figura 3. Reporte Calidad de Agua Reporte Diario de Calidad de Agua

on el objetivo de generar nuevas líneas de acción que permitan monitorear y divulgar la información de interés para el sector piscícola del departamento del Huila, ACUAPEZ implemento el envió del “Reporte diario de calidad de agua” a través de grupos de WhatsApp de cada microzona del embalse; con el fin de generar información que permita conocer el estado del cuerpo de agua y tomar decisiones que contribuyan al desarrollo de la piscicultura sostenible.

El reporte cuenta con: Ÿ Información del punto (microzona) y fecha. Ÿ Datos mínimos y máximos en todas las microzonas de los siguientes parámetros de

calidad e agua: (Oxígeno Disuelto (mg/l), Saturación de Oxígeno (%), pH (Unidades), Temperatura (°C), Conductividad (µ/cm), Turbidez, Clorofila A, Ficocianina (algas verde-azul)). • “ESTADO DE ALERTA” (Color) en el cual se encuentran los parámetros de calidad de agua, con el fin de dar respuesta inmediata a eventualidades que puedan presentarse.

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acuavitec • Recomendaciones técnicas para cada tipo de eventualidad.

• Valores recomendables para el desarrollo de una actividad piscícola sostenible. • Graficas históricas de los últimos 30 días calendario de los principales parámetros fisicoquímicos que influyen en la actividad piscícola (Oxígeno Disuelto, Temperatura y pH). • Cuadro resumen de los datos de todas las estaciones ubicadas en el embalse y sus respectivos parámetros, con el fin de tener una visión general del cuerpo de agua. La información que brindan las boyas, es información confiable que permitirá conocer tendencias, variaciones y prepararnos para cualquier tipo de eventualidad que pueda afectar el buen desarrollo de la actividad piscícola. Para conocer y disfrutar de los beneficios que trae esta importante red de monitoreo en tiempo real, se debe ingresar a la siguiente dirección web: http://www.aquatick-acuapez.com.co

Fuente: Investigadores Acuapez

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Propuesta de investigación: Evaluación de las Condiciones de Inocuidad en Plantas de Beneficio de Pescado Basado enTécnicas Rápidas de Detección por Bioluminiscencia en el Departamento del Huila

racias al convenio 570/14 alianza Universidad del Tolima-ACUAPEZ-FET.

empresas ALFAPEZ, NEW YORK, LA MAGDALENA Y LAS MERCEDES.

El CDT-ACUAPEZ ha trabajado junto con los doctores José Fernando Solanilla, Henry Váquiro y Aldemar Muñoz en el desarrollo de perfiles de proyectos para el beneficio del sector piscícola de la región y fortalecer la alianza Universidad-Empresa-CDTACUAPEZ.

A las cuales se les presento una propuesta de proyecto “Evaluación de las Condiciones de Inocuidad en Plantas de Beneficio de Pescado Basado en Técnicas Rápidas de Detección por Bioluminiscencia en el Departamento del Huila”, para participar en convocatorias por abrir del SENA.

El día jueves 06 de Octubre de 2016, se llevó a cabo una reunión con las

Fuente: Investigadores Acuapez

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Política de actores del Sistema Nacional de Ciencia, Tecnología e innovación

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l pasado martes 11 de octubre, en las instalaciones de COLCIENCIA de la ciudad de Bogotá D.C, la Directora ejecutiva de la Corporación Centro de Desarrollo Surcolombiano – ACUAPEZMarnie Conde Quintero hizo presencia en una reunión que convoco COLCIENCIA para conocer Cómo será a partir de este mes de Octubre la medición para el reconocimiento de Centros de desarrollo. Con diferente representante de todo el país de los distintos centros de desarrollo se llevó acabo la exposición y explicación de la nueva forma de medición para el reconocimiento de los centros de desarrollo, entre los temas que se trataron fueron: El primero de conceptualización, en el que se establecen la actividad principal, las actividades complementarias y los resultados que caracterizan los diferentes actores, usando como referente el “Nivel de Madurez Tecnológica” (TDR). El segundo componente es de reconocimiento, donde se establecen las bases sobre las que deben estructurarse los procesos orientados a ese fin, entre ellas la autoevaluación, la revisión por pares, la orientación a resultados y el suministro periódico de información por parte de los actores. Fuente: Investigadores Acuapez Octubre 2016

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Angie Katherine Homez Ing. Agroindustrial

III Seminario Internacional de Investigaciones Agroindustriales

ajo el marco del convenio 570-14, proyecto "Desarrollo tecnologico con recubrimientos a base de quitosano para incrementar la vida util de diletes de tilapia en condiciones de almacenamiento" se participo en ponencia modalidad poster, donde las investigadoras Angie Katherine Homez (Universidad del tolima) y Diana Marcela Aguirre (CDT-ACUAPEZ) presentaron avances del proyecto, en el III Seminario Internacional de Investigaciones Agroindustriales, en el Sena agroindustrial de la ciudad de Guadalajara de Buga los dias 27 y 28 de Octubre de 2016. Fuente: Investigadores Acuapez

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Aproximación a perfiles de investigación en la estación piscícola del alto Magdalena (AUNAP – ACUAPEZ)

n días pasados en la ciudad de Bogotá D.C se reunió la Directora Ejecutiva Marnie Conde Quintero con el Doctor Otto Polanco Rengifo Director Nacional De Acuicultura y pesca – AUNAP con el fin de hablar temas pertinentes al sector.

Entre los temas que se trataron fueron algunos perfiles de proyectos de interés por parte de la AUNAP para que los apoye ACUAPEZ en la ejecución el próximo año 2017 . Para fortalecer más el sector piscícola. Los perfiles de los proyectos son: -

Efectos de la inducción constante de los reproductores sobre la calidad de la semilla producida en bocachico (Prochilodus Magdalena).

Ensayos sobre levante de alevinos de bocachico (Prochilodus Magdalena) en un sistema de Biofloc.

Alimento vivo enriquecido con Lactobacillus Plantarum para el desarrollo larvario del capaz

Pimelodus grosspfii. Fuente: Investigadores Acuapez

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Informe revela la alta dependencia en el pescado de agua dulce para la seguridad alimentaria global

EUU.- El pescado de agua dulce juega un sorprendente importante rol en la alimentación de las personas más vulnerables en el mundo, según un estudio publicado en Proceedings of the National Academy of Sciences. “Esto nos permitió abrir los ojos debido a que muchas personas dependen profundamente en la pesca de agua dulce como fuente de proteína” dijo Pete McIntyre, co-autor líder del estudio y profesor de zoología en el Center for Limnology en la University of WisconsinMadison (UW-Madison). “Muchas personas en las naciones pobres no tiene mucha proteína animal para comer, y el pescado de agua dulce provee proteínas para la nutrición de 158 millones de personas en todo el mundo”. Mediante la creación de un mapa de las pesquerías del mundo se documentó donde las personas capturan pescado de agua dulce a altas tasas, y luego la relación de esto a los datos sobre la biodiversidad de peces, salud del ecosistema, y nutrición humana y socioeconómica, el equipo de McIntyre espera que el estudio ayude a poner los peces de agua dulce en el radar de los tomadores de decisión de todo el mundo.

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“Cuando se toman decisiones importantes, de hecho cuando el Banco Mundial está considerando financiar un proyecto de represa, creemos que el daño colateral causado a las pesquerías en agua dulce debe aparecer de forma explícita como un impacto cuantificable” dijo McIntyre. El pescado de agua dulce provee la mayor parte de la proteína animal consumida en países como Camboya, Congo y Bangladesh, donde un gran número de niños menores de cinco años son considerados como de bajo peso, encontró el estudio. McIntyre y su co-autora líder Catherine Reidy Liermann de UW-Madison, junto con la coautor Carmen Revenga de The Nature Conservancy, encontraron que el 90% del pescado capturado en todo el mundo son cosechados de ríos que enfrentan altos niveles de estrés ambiental debido a la contaminación química, invasión de especies, cambios en el uso de los suelos y otros factores humanos. “Con la población y el cambio climático, la dependencia humana en los sistemas de agua dulce se están incrementando dramáticamente en muchas partes del

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mundo” dijo Reidy Liermann. “Al mismo tiempo, las especies de agua dulce vienen perdiéndose a tasas más rápidas que las especies marinas o terrestres” dijo la científica. La teoría ecológica y los datos experimentales de otros estudios sugieren que los ecosistemas diversos son típicamente más productivos que los ambientes con menos riqueza de especies. Los científicos esperaban encontrar que los ríos con una alta biodiversidad de peces también podrían ser más productivos. Usando los mejores datos disponibles, estadísticas nacionales de la Organización para la Alimentación y Agricultura (FAO) de las Naciones Unidas, combinado con poderosos métodos estadísticos, los científicos evaluaron la relación entre las capturas de los peces y la diversidad de peces, las amenazas a la salud de los ecosistemas y las necesidades nutricionales de los humanos.

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Para su sorpresa, McIntyre y su equipo encontraron que la mayor biodiversidad no provee un claro incremento de la productividad pesquera. Más bien, el estudio encontró que la relación entre las capturas pesqueras y la riqueza de especies es indirecta: Las capturas se Imagen tomada de: celeam.org incrementan con el tamaño del río y la densidad de población humana, mientras que la biodiversidad también se incrementa con el tamaño del río. Fuente: http://www.aquahoy.com/mercados/estudios/27685-informe-revela-la-alta-dependenciaen-el-pescado-de-agua-dulce-para-la-seguridad-alimentaria-global

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Identifican interacciones de la competencia comercial entre el pescado de cultivo y silvestre

oma, Italia.- Un nuevo estudio publicado por FAO identifica la interacciones de competencia comercial entre la pesca y la acuicultura, y analiza sus consecuencias a través de una revisión de la literatura científica existentes. La producción pesquera mundial se ha estancado durante las últimas dos décadas, con un gran porcentaje de las poblaciones pesqueras del mundo total o sobre explotadas, mientras que la producción acuícola continúa creciendo a altas tasas. Esta situación en la capturas pesqueras podría limitar la capacidad de expansión de la acuicultura, debido a

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las limitaciones en la producción de dietas basadas en insumos pesqueros. Por otro lado, esto ofrece a la acuicultura la posibilidad de incrementar su participación en el mercado y convertirse en el principal proveedor de alimentos de origen acuático. El estudio “Market competition between farmed and wild fish: a literature survey” elaborado por Trond Bjørndal y Jordi Guillen, identifica la interacciones de competencia comercial entre la pesca y la acuicultura, y analiza sus consecuencias a través de una revisión de la literatura científica existentes.

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Las interacciones causadas por compartir los mismos recursos pueden resultar en la transferencia de la biomasa desde la pesca a la acuicultura a través de los piensos basados en insumos pesqueros (harina de pescado, aceite de pescado y pescado trozado), y a través de la recolección de semilla y reproductores silvestres, así como desde la acuicultura a la pesca a través de los escapes y el repoblamiento” destaca el estudio. “La mayoría de estudios sobre interacciones de competencia entre la acuicultura y la pesca se basan en un reducido número de especies y mercados. Los estudios se han concentrado principalmente en las especies más comercializadas (salmón y trucha, camarón y langostino, bagre y tilapia, y lubina y dorada) y en los principales mercados de consumidores (EEUU y UE)” destacan los investigadores. Ellos indican que los efectos negativos causados por compartir ecosistemas comunes incluyen: I) modificación de los hábitats afectando a los recursos y actividades pesqueras (por ejemplo la tala de los manglares para la construcción de estanques de camarones, la alteración del fondo marino a través del anclaje de las jaulas acuícolas, etc; II) eutrofización de los cuerpos de agua debido al exceso de la liberación de nutrientes, generando anoxia y mortalidad de los peces, lo cual tiene impactos negativos en la biodiversidad y las poblaciones de peces silvestres; III) liberación de enfermedades y químicos.

Sin embargo, los investigadores destacan que la acuicultura puede ser una fuente alternativa de ingresos para los pescadores, sus familia y sus comunidades. “Las interacciones comerciales considerados desde un punto de vista económico muestra que la acuicultura ha reducido los precios de los pescados y mariscos, principalmente debido al incremento del abastecimiento. Si dos productos (cultivo y silvestre) son sustitutos, el pescado de cultivo ganará mayor participación en el mercado que el pescado silvestre” reportan los científicos.

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global y el resultado es que "en casi todo el m“Las interacciones entre la pesca y la acuicultura son amplias y más frecuentes, comparten recursos pesqueros, ecosistemas comunes y mercados comunes.

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Imagen tomada de: celeam.org

Ellos esperan que las interacciones entre el pescado de cultivo y silvestre pueden incrementarse en el futuro, debido a que una gran parte del abastecimiento de pescado provendrá de la acuicultura, y que las ventas de productos semi-procesados en los supermercados y los grandes minoristas incrementará su participación en el mercado. Referencia (abierto): FAO. 2016. Market competition between farmed and wild fish: a literature survey, by Trond Bjørndal and Jordi Guillen. Fisheries and Aquaculture Circular No. 1114. Rome, Italy.

Fuente: http://www.aquahoy.com/mercados/estud ios/27611-identifican-interacciones-de-lacompetencia-comercial-entre-el-pescadode-cultivo-y-silvestre

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Aceite de canela mejora la respuesta inmune de la tilapia del Nilo

elo Horizonte, Brasil.- Un equipo de científicos de la Universidad Federal de Minas Gerais exploró el uso de múltiples niveles de polvo y aceite de canela en las dietas de tilapia del Nilo estresadas para seguir su respuesta inmune. El objetivo del estudio fue evaluar los posibles efectos de las dietas suplementadas con probióticos y diferentes niveles de canela (polvo y aceite esencial) en los parámetros inmunológicos del tilapia del Nilo después de estar sometida a estrés hipóxico agudo. Los científicos encontraron que los niveles de polvo de canela y aceite de canela ofrecen beneficios o alteran las respuestas inmunológicas de los peces, pero destacan que se requiere de mayor investigación. “La suplementación de la dieta con 0.5% de polvo de canela mejoran la respuesta inmune de los peces, debido a que resulta en un incremento de 0.5%

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en el nivel de γ-globulin. La administración de 0.15% de aceite esencial de canela resultó en un incremento de α1 y α2-globulinas” indican los científicos. Referencia: Welliene M. dos Santos, Túlio S. de Brito, Samuel de A. Prado, Camila G. de Oliveira, Andréia C. De Paula, Daniela C. de Melo, Paula A.P. Ribeiro. 2016. Cinnamon (Cinnamomum sp.) inclusion in diets for Nile tilapia submitted to acute hypoxic stress. Fish & Shellfish Immunology, Volume 54, July 2 0 1 6 , P a g e s 5 5 1 – 5 5 5 . http://dx.doi.org/10.1016/j.fsi.2016.04.1 35 http://www.sciencedirect.com/scienc e/article/pii/S1050464816302868

Fuente: http://www.aquahoy.com/idi/nutricio n/27602-aceite-de-canela-mejora-larespuesta-inmune-de-la-tilapia-delnilo

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Estados Unidos crea el área natural protegida más grande del mundo Imagen tomada de Archipielago de Hawai y los límites del Monumento Marino Nacional de Papahanaumokuakea Foto: PMNM l pasado viernes 26 de agosto, el presidente de los Estados Unidos, Barack Obama, amplió el Monumento Marino Nacional de Papahanaumokuakea, en Hawai, que con 1,5 millones de km2, se acaba de convertir en área protegida más extensa del planeta.

La iniciativa trata de proteger el área marina de las Islas del Noroeste de Hawai y garantizar la futura investigación científica respecto al cambio climático y los ecosistemas de Papahanaumokuakea; una reserva natural de gran importancia ecológica.

Con una extensión de 360.000 Km2, el Monumento Marino Nacional de Papahanaumokuakea, fue creado en 2006 por el expresidente de los Estados Unidos George W.Bush.

Se trata además de un territorio con un especial valor simbólico-cultural para los hawaianos que representa la conexión con sus orígenes polinesios.

Cuatro años más tarde fue declarado parte del Patrimonio Mundial por la UNESCO. Ahora el Gobierno americano lo ha convertido en la reserva marina mas grande del mundo.

Fuente: http://www.nationalgeographic.com. es/naturaleza/actualidad/estadosunidos-crea-area-natural-protegidagrande-mundo_10630

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Maine podría cuadruplicar el valor del sector de cultivo de moluscos Imagen tomada de http://todos.cicese.mx/sitio/noticia.php?n=463#.WBpLuS3hDIU, http://www.ipacuicultura.com/

l informe, preparado por el Grupo Hale, es el resultado de los esfuerzos que realiza el GMRI desde finales de 2015 para convocar a la industria acuícola de Maine productores activos, consultores líderes, grupos comerciales y otros- a fin de que comprendan mejor los retos actuales del mercado y las oportunidades que tiene el estado Imagen tomada de: www.canalabertobrasil.com.br de Maine en esta industria global. Un informe de marketing publicado por el Instituto de Investigación Marina del Golfo de Maine (GMRI) concluye que la industria del cultivo de moluscos de Maine está en condiciones de continuar creciendo y cuadruplicar su valor a USD 30 millones hacia el año 2030. El informe, preparado por el Grupo Hale, es el resultado de los esfuerzos que realiza el GMRI desde finales de 2015 para convocar a la industria acuícola de Maine -productores activos, consultores líderes, grupos comerciales y otros- a fin de que comprendan mejor los retos actuales del mercado y las oportunidades que tiene el estado de Maine en esta industria global. "Si vamos a apoyar a una industria, es fundamental conocer su valor actual y su potencial", explica el CEO y presidente del GMRI, Don Perkins. "Para lograr un crecimiento escalable, tuvimos que preguntar cuánta más producción podría absorber esta industria.” La principal conclusión del informe del GMRI es que existe un amplio margen de crecimiento en los sectores del cultivo de vieiras, ostras y mejillones, con un alcance y a una escala que se ajusta la producción acuícola en el litoral marítimo de Maine.

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En total, estos crustáceos (salvajes y de granja) representan para los cosechadores un mercado de casi USD 700 millones en Estados Unidos. Hoy en día, la industria de la acuicultura de Maine representa solo cerca del 1 % de la producción total de mariscos, que generan aproximadamente USD 6,5 millones en valor en tierra para la economía estatal. Según el informe, Maine está muy bien posicionada para crecer y captar una mayor cuota del mercado de moluscos de cultivo por varias razones: Su medio ambiente limpio y de aguas frías permite obtener productos de alta calidad por los que los mercados están dispuestos a pagar un alto precio. El crecimiento del sector puede lograrse sin comprometer los usos actuales del espacio marino; la utilización de la costa de Maine para la acuicultura no consume ni siquiera el 1 % del espacio total disponible. Los productores de Maine se benefician de la proximidad a grandes mercados, como los de Boston, Nueva York, Filadelfia, Baltimore, Washington DC, Toronto y Montreal. El informe también señala que los mejillones y vieiras, específicamente, representan las oportunidades más prometedoras para el crecimiento del sector. Se espera que la demanda de mejillones de Maine crezca más rápido que el promedio de la industria, dada su reputación en el mercado como el producto más fresco y de más alta calidad disponible. La oferta doméstica de vieiras en EE.UU. sólo satisface la mitad de la demanda interna, y el resto debe cubrirse con importaciones de vieiras congeladas más pequeñas de Asia y América del Sur, que podrían ser desplazadas por el producto interno. El estudio de GMRI también destaca varias estrategias para aprovechar esta oportunidad para el cultivo de moluscos. En este sentido, sugiere que Maine puede fortalecer su posición en el mercado mediante la ampliación de la cobertura geográfica, la creación de una marca que distinga la alta calidad de sus productos y permita conseguir mejores precios, la búsqueda de eficiencia operativa, y la inversión en capacidades de recolección de ostras durante el invierno. Según los investigadores, una amplia red de organizaciones no gubernamentales, grupos comerciales y otros ayudará a ejecutar estas estrategias en los distintos niveles de la cadena de suministro. Una de estas entidades es precisamente el GMRI, que comenzó su programa de acuicultura para ampliar las oportunidades económicas para las comunidades costeras de Maine, mediante el apoyo a una industria acuícola sostenible que opere junto a la pesca tradicional y la complemente.

fuente: http://www.panoramaacuicola.com/noticias/2016/10/27/maine_podria_cuadruplicar_el_val or_del_sector_de_cultivo_de_moluscos.html http://fis.com/fis/worldnews/worldnews.asp?l=s&country=0&special=&monthyear=&day=&id= 87925&ndb=1&df=0 Octubre 2016

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Planta de alimentos para Salmón más moderna de Europa

ras su éxito con enormes pedidos, GRAINTEC ha asegurado un gran diseño y suministro de una nueva fábrica de alimentos para peces. La compañía Marine Harvest Scotland Ltd, va a construir la planta de alimentos para salmón más moderna de Europa – una fábrica de alta tecnología en la Isla de Skye, Dinamarca, donde tiene la sede Graintec A/S para el diseño del proyecto. La nueva fábrica producirá 170.000 toneladas anuales. Con un valor de contrato total de alrededor de 33,5 millones de euros, el proyecto es el segundo más grande en la historia de Graintec. La alta tecnología va a jugar un papel central y con la tendencia actual de la sostenibilidad y el alimento orgánico, la

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fábrica podrá responder a las más exigentes demandas. Se producirá alimento para salmones de diferentes tamaños (de inicio y engorde) y una línea de producción de alimentos orgánicos. La tecnología que implementará Graintec incluirá una nueva solución para la molienda y se centrará en la recuperación de energía, que es una de las áreas en las que se ha especializado la empresa Danesa. “Somos líderes mundiales en relación al proceso de producción de alimentos para salmón, lo que significa que hay una probabilidad del 67 % de que el salmón que compre en la tienda haya sido alimentado con el alimento de una planta de producción de diseñada por Graintec “, expresó el CEO Niels Pedersen.

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Imagenes modificadas “Lo hicimos de nuevo y esperamos ampliar nuestra colaboración y las obras del proyecto Kyleakin”, destacó con orgullo, en referencia al 2012, cuando Graintec recibió su mayor pedido, el diseño de una fábrica de piensos para Marine Harvest ASA Noruega, con un costo de aproximadamente 36 millones de euros. GRAINTEC se ha especializado en instalaciones de producción respetuosos con el medio ambiente, de alimentos extrusados para peces y alimentos para mascotas. La compañía ejecuta proyectos, diseños e instala plantas de producción, y además actúa como consultora en el campo. La eficiencia y responsabilidad por el medio ambiente, así como la higiene y la investigación son cuestiones clave para GRAINTEC.

Gracias a un enfoque centrado y orientado al cliente, GRAINTEC ha podido triplicar el volumen de ventas anual a un promedio de 39 millones de euros durante un periodo de tres años. La planta de alimentos con tecnología de punta se encontrará en Kyleakin, en la isla escocesa de Skye, y producirá alimento para Escocia y otros sitios de Marine Harvest en la región del Atlántico Norte. El comienzo de la construcción de la Planta estará en función de los permisos de construcción, los cuales se esperan estén listo para finales de este año y la producción comercial se prevé debe comenzar en el verano del 2018. Fuentes: International Aquafeed http://www.aquafeed.co/plantaalimentos-salmon-mas-modernaeuropa/

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Expertos japoneses exploran el uso del goldfish ojos de burbuja en la medicina

apón.- Conocido como un centro de la industria del goldfish, la ciudad de Yatomi en la prefectura de Aichi, está explorando el uso en medicina del goldfish ojos de burbuja. Los expertos creen que el fluido en los sacos entre los ojos puede ser un estimulantes de crecimiento celular con valiosos usos en la investigación médica. La investigación se viene realizando en el centro de investigación de pesquerías de aguas continentales del Aichi Fisheries Research Institute. Las ciudades de Yatomi y

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Yamatokoriyama son conocidos como centros de crianza del goldfish. Sin embargo, como en otras industrias, los expertos en crianza de goldfish están envejeciendo. El número de goldfish producido en Yatomi alcanzó un pico en 1975 de 71.57 millones y ha venido disminuyendo desde entonces, llegando a 8.53 millones en el año 2015. La ciudad viene buscando oportunidades de desarrollo para el goldfish, así como para otros peces ornamentales.

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En el año 2007, se lanzó una investigación en conjunto con Satohiko Araki y otros científicos del Sugashima Marine Biological de la Graduate School of Science de la Nagoya University. La investigación tiene como objetivo el reemplazar el ampliamente usado suero bovino fetal (FBS). El uso del fluido del goldfish es considerado como altamente seguro debido a que los humanos comparten pocas enfermedades comunes con los peces. Además, el FBS puede contener elementos peligrosos como los priones, que pueden conducir a la encefalopatía espongiforme bovina y su equivalente humano. No obstante, la cantidad de fluido que puede extraerse de un pez silvestres es una pequeña fracción del peso de su cuerpo, lo cual conduce a que un gran número de peces sean sacrificados. Los científicos eventualmente empezaron a examinar al goldfish ojos de burbuja, los cuales fueron desarrollados a través del cruce de carpas crucianas mutadas. Usando una jeringa, ellos pueden extraer 40 mililitros de fluidos, cerca del 30% del peso del cuerpo del pez, de un goldfish maduro que mide 10 centímetros. Los sacos desinflados una vez que están vacíos se vuelven a llenar en pocos meses, permitiendo a los científicos extraer fluido del mismo pez de forma repetida. El fluido ha mostrado estimular el crecimiento de las células humanas. Se realizó un experimento para comparar cómo las células endoteliales vasculares crecen en 10 días usando una solución de cultivo celular que contiene fluido del ojo de burbuja, Imagen tomada de: www.aqua.cl comparado con una solución de FBS y una que carece del estimulante del crecimiento.

Los resultados muestran que el lote del ojo de burbuja fue 1.14 veces más efectivo que la solución FBS, y 4.89 veces más que el tercer tratamiento. Los científicos obtuvieron una patente para la tecnología de crecimiento celular en diciembre.

Fuente: http://www.aquahoy.com/noticias/peces/27590-expertos-japoneses-exploranel-uso-del-goldfish-ojos-de-burbuja-en-la-medicina

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BioMar establece Nuevo Centro de Investigación en Chile Imagen tomada de Aqua Hoy

ioMar ha firmado un acuerdo para la compra y utilización del 30% del centro de investigación Lenca de Aquainnovo (Chile), ampliando de esta forma su red de centros de investigación de excelencia en todo el mundo.

El centro de investigación contratado será renombrado Aquaculture Technology Center Patagonia (ATC Patagonia). Este centro tiene un diseño y flexibilidad que permite implementar un amplio rango de pruebas en diferentes especies y proyectos nutricionales para desarrollar piensos de alto rendimiento, probar nuevas materias primas así como explorar nuevas soluciones nutricionales y piensos sustentables. Este centro permitirá incrementar los esfuerzos de BioMar y se concentrará en el desarrollo de piensos funcionales y el bienestar de los peces. La capacidad existente en este centro de tecnología permitirá investigaciones basadas en desafíos de resistencia genética y pruebas de parásitos para tratamiento terapéuticos y preventivos. Además, el centro permitirá obtener nuevo conocimiento sobre sistemas de tecnología de recirculación, evaluación de productos químicos, desarrollo de vacunas y estudios de registros de productos.

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Imagen tomada de http://www.salmonexpert.cl/ Matias del Campo, Gerente general de Aquainnovo, comentó “Aquainnovo tiene una infraestructura de tecnología de última generación y registro probado de ensayos aplicados. Nuestro equipo de especialistas está permanentemente apoyando a nuestros clientes para que sean efectivos en el desarrollo de soluciones a los principales desafíos tecnológicos en la industria. Esta iniciativa fortalecerá el desarrollo tecnológico gracias a la sinergia del conocimiento de ambas empresas”. “Nuestro centro de investigación está fuertemente especializado en ensayos para el desarrollo y validación de productos. Estoy convencido de que esto mejorará nuestra oferta de servicios de investigación, que permanecerá abierta para los productores y proveedores de la industria acuícola mundial” agregó Matias del Campo. Havard Jorgensen, Global Director of R&D of BioMar, mencionó: “Estamos orgullosos de alcanzar un acuerdo sobre una iniciativa de este nivel de importancia en Chile. BioMar constantemente hace esfuerzos para mejorar nuestra capacidad innovadora. Estamos incorporando este centro a otras instalaciones que ya utilizamos y es un complemento perfecto a nuestras unidades de pruebas de piensos ya existentes en América Central y Europa. Indudablemente ATC Patagonia creará un impacto positivo en el desarrollo global de piensos. Nuestro equipo altamente capacitado de investigadores y científicos utilizará este centro para sus pruebas” ATC Patagonia ayudará acelerar el intercambio de conocimiento en la división Salmón de BioMar y proveerá soluciones en cada área de desarrollo para sus clientes en el mundo, con la finalidad de satisfacer sus necesidades en una forma rápida y flexible. ATC Patagonia tiene un área de 2.5 hectáreas, con más de 2000 m2 de construcción. Está localizado en Puerto Montt (Chile).

Fuentes: http://www.aquafeed.co/biomar-establece-nuevo-centro-investigacion/ Octubre 2016

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A análisis en Vigo las buenas prácticas de investigación en laboratorio con cefalópodos

l Consejo Superior de Investigaciones Cientif́ icas (CSIC) continua ́ mana ̃ na, este viernes 21 de octubre, en Vigo, con el ciclo de seminarios cientif́ icos promovidos por el Instituto de Investigaciones Marinas (IIM) para el segundo semestre de 2016.

En esta ocasión será Camino Gestal Mateo, cientif́ ica del CSIC y jefa del Grupo Patobiologia ́ Molecular Acuat́ ica del IIM, la encargada de impartir el seminario que lleva por nombre:“Buenas prac ́ ticas de investigacion ́ en laboratorio con cefalop ́ odos: Directiva 2010/63/UE”.

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Camino Gestal Mateo, que recientemente ha participado en la elaboracion ́ de la primera “Guia ́ de buenas prac ́ ticas de investigacion ́ en laboratorio con cefalop ́ odos”, en colaboracion ́ con Federation of European Laboratory Animal Science Association, lleva más de diez años desarrollando su actividad científica en torno a la identificacion ́ de patog ́ enos, al estudio de las relaciones hospedador-patog ́ eno y a las enfermedades de organismos marinos d e i n t e r e ś e n a c u i c u l t u r a , fundamentalmente moluscos cefalop ́ odos, y a las bases moleculares del efecto de la dieta y las condiciones de cultivo sobre su correcto desarrollo, inmuno competencia y salud.

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En su ponencia, tal como informa el la delegación en Galicia del CSIC, Gestal explicara ́ los requisitos de la nueva Directiva Europea 2010/63/EU sobre bienestar y proteccion ́ de animales utilizados en laboratorio con fines cientif́ icos, que, recuerda, “incluye, por primera vez, a la totalidad de especies de la clase Cephalopoda”. La científica indicara,́ en concreto, com ́ o esta Directiva afecta al trabajo en investigacion ́ con cefalop ́ odos: capacitacion ́ necesaria para su manejo, mantenimiento en el acuario, el diseno ̃ de experimentos y ejecucion ́ de proyectos de investigacion ́ . Ademaś , presentará las principales lin ́ eas de participacion ́ del IIM, a traveś de su grupo de investigacion ́ , en una red europea interdisciplinaria de profesionales cuyo cometido es reunir, revisar y distribuir los conocimientos existentes sobre bienestar en cefalop ́ odos, con el fin de dar respuesta a los requisitos solicitados en dicha directiva.

Fuente:http://www.ipacuicultura.com/noticias/ultima_hora/51749/a_analisis_en_vigo_las_b uenas_practicas_de_investigacion_en_laboratorio_con_cefalopodos.html

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escargar totalmente gratis desde el PLAY STORE de cualquier dispositivo móvil con sistema operativo Android, está dirigida para todas las personas, en especial está desarrollada para el sector piscícola,(piscicultores de la Represa de Betania), estudiantes y docentes en áreas afines.

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LAQUA 16 Evento realizado desde el 29/11/2016 hasta el 01/12/206 en Lima, Perú South American Regional Aquaculture 16 Latin American & Caribbean Aquaculture 16

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2do Congreso Internacional de Macrobrachium , en Puerto Vallarta Jalisco México del 9 al 11 de Noviembre de 2016. En un esfuerzo por mejorar el conocimiento de la biología y taxonomía, aspectos ecológicos, la genética, la acuicultura y la pesca de los camarones de agua dulce del género Macrobrachium, el Congreso Internacional de Macrobrachium se organiza por segunda vez por varias instituciones educativas y de investigación de México (CIC -UdeG, CIIDIR-IPN, CIBNOR, UJAT y la UNAMFESI) para reunir investigadores, estudiantes y productores que están trabajando con este grupo de organismos.

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El Centro de Investigaciones Pesqueras invita al II Taller Internacional PESCA, CONTAMINACIÓN Y MEDIO AMBIENTE La Habana Cuba

Imagen tomada de: es.forwallpaper.com

14 al 18 de Noviembre de 2016 Hotel Meliá Habana

El Centro de Investigaciones Pesqueras (CIP) perteneciente al Ministerio de la Industria Alimentaria, junto a otras instituciones nacionales, comunica que del 14 al 18 de noviembre de 2016, se celebrará el II Taller Internacional PESCA, CONTAMINACIÓN Y MEDIO AMBIENTE, que convoca a científicos y otros profesionales vinculados al sector, así como a hombres de negocios, gestores de políticas, con el objetivo de contribuir al intercambio científico sobre temas de importancia y actualidad en pesquerías, procesamiento industrial, acuicultura, contaminación acuática, teniendo en cuenta los desafíos que enfrenta la producción pesquera a escala global. El Taller promoverá en un marco de reciprocidad, el intercambio de experiencia de cara a los compromisos para lograr la Seguridad Alimentaria, basados en el uso sustentable de los recursos pesqueros y la sostenibilidad de la acuicultura, así como el incremento del valor agregado de los productos del mar. Los interesados en obtener información sobre el Taller, enviar un correo electrónico a y gdelgado@cip.alinet.cu

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acuavitec XV Congreso Nacional de Ictiología, V Simposio Latinoamericano de Ictiología y I Simposio Internacional de Genómica de Peces 14 al 18 de Noviembre de 2016. Ciudad Universitaria, Unidad de Estudios Avanzados, Aguascalientes Informes: http://congresoictiologia2016.net/

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4° conferencia Internacional de pesca y Acuicultura del 28 al 30 de Noviembre 2016 San Antonio E.E.U.U

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