TODAY EXPRESS PRESENTS
ISSUE 53 I 13 - 19 MARCH 2015
I LOVE MY LIFE
ปีที่ 2 ฉบับที่ 53 วันที่ 13 - 19 มีนาคม 2558
NOTE ON LIFE
I Love My Life ต้องใช้ชีวิตแบบไหนถึงจะตอบได้ว่าฉันรักชีวิตตัวเอง ต้องมีมากมายแค่ไหนถึงจะพูดได้เต็มปากว่าฉันรักชีวิตตัวเอง ไม่ใช่รักอย่างลุ่มหลง กระวนกระวาย หากแต่เป็นการรักแบบยินยอมและน้อมรับในสิ่งที่มันเป็นอยู่ รักในแบบทีไ่ ม่อยากแลกหรือเปลีย่ นกับชีวติ ของคนอืน่ แม้สกั นาที ต่อให้บางครัง้ ต้องเจ็บปวดกับสิง่ ทีเ่ ป็นอยูแ่ ทบล้มประดาตาย แต่ก็รักชีวิตที่มันเป็นแบบนี้... ที่สุดแล้วค�าตอบคงไม่ใช่เรื่องของ ‘รูปแบบ’ ชีวิตแบบใดแบบหนึ่ง ไม่ใช่สุขตลอดเวลา ไม่ใช่ทุกข์จนแทบไม่อยากทน แต่คือทุกรูปแบบที่เราต้องเผชิญ เพราะชีวิตก็เหมือนบทเรียนที่เราเท่านั้นที่จะเข้าใจ ไม่อยากเข้าเรียนก็ต้องเข้า และเป็นห้องเรียนที่โดดเรียนไม่ได้ แม้จะอยากเกเรเพียงใดก็ตาม ชีวติ คนเราในหลายๆ ช่วงอาจท�าให้เราเหน็ดเหนือ่ ยจนต้องหลัง่ น�า้ ตา แต่ความเหน็ดเหนือ่ ยเหล่านัน้ ไม่ใช่หรือทีส่ ร้างน�า้ อดน�า้ ทน ชีวิตจึงมีเสน่ห์ตรงที่แม้เราจะมีชีวิตอยู่ แต่มันก็ไม่ใช่ของเราโดยแท้ เพราะมันไม่ได้ขึ้นอยู่กับความต้องการของเราทั้งหมด บางครั้งมันก็ให้ในสิ่งที่เราไม่ต้องการ เพื่อหลอกล่อให้เราต้องแก้ไข รับมือ บางครั้งมันอาจจะให้ในสิ่งที่เราขอ แต่เพียงชัว่ ตากะพริบ ทุกอย่างก็ปลิวลิว่ ลับ ต้องใช้ชวี ติ แบบไหนถึงจะตอบได้วา่ ฉันรักชีวติ ตัวเอง คงมีแต่เราเท่านัน้ ทีจ่ ะตอบได้ แต่อย่างน้อยทุกวันที่ได้ตื่นมาใช้ชีวิต มันก็ทา� ให้เรารู้จักชีวิตเพิ่มขึ้นในทุกๆ จังหวะและความตื้นลึกหนาบาง วันนี้เข้าใจมากกว่าเมื่อวาน พรุ่งนี้เข้าใจมากกว่าวันนี้ ชีวิตไม่ใช่เรื่องของการต้องเอาให้อยู่หมัด แค่พอจับจังหวะได้ ปล่อยมันเต้นไป และเราขอร่วมวงเต้นตามในจังหวะที่เราถนัดก็สนุกแล้ว วิไลรัตน์ เอมเอี่ยม บรรณาธิการบริหาร Twitter : @khaopan www.facebook.com/adaybulletin
CONTENTS
4 The Stuff
6 Feature
สารพัดสิ่งรอบตัวเรา ฉลองก้าวสู่ปีที่ 2 กับ ที่เล่าผ่านตัวเลข เรือ่ งราวของคนดัง 4 คน ที่ผ่านบทเรียนในชีวิต จนท�าให้วันนี้พวกเขา มีความสุข และรักชีวติ มากกว่าที่เคยเป็น
16 Supermarket
18 Calendar
19 Make a Dish
ฉวยตะกร้า คว้ารถเข็น แ ล ้ ว ไ ป เ ดิ น เ ล ่ น จั บ จ ่ า ย กั บ เ ร า ใ น Supermarket แห่งนี้
ใคร ท�าอะไร ที่ไหน หนึ่ ง จานอร่ อ ยจาก เช็กดูได้ สุดสัปดาห์นี้ ร้ า นดั ง ที่ เ ราอ ย า ก จะได้ไม่พลาดเรือ่ งราว ชวนคุ ณ ไปลิ้มลอง สนุกๆ
20 Home made
21 Selective
22 Out There
26 Everyday Story
พบพื้ น ที่ แ ห่ ง ความสงบที่ ซุ ก ซ่ อ นตั ว อยู ่ ในเมื อ งหลวงของ มธุนาฏ ซอโสตถิกุล นักออกแบบสาว
สิง่ ของ 8 ชิน้ ทีจ่ ะท�าให้ คุ ณ รู ้ จั ก ตั ว ตนของ นครินทร์ วนกิจไพบูลย์ บรรณาธิการบทความ นิตยสาร ELLE Men มากขึ้น
เ พ ร า ะ เ ร า เ ชื่ อ ว ่ า โลกใบนี้ มี ส ถานที่ ทุกวันคือชีวิต ชีวิตคือ ม า ก ม า ย ร อ ใ ห ้ ไ ป ทุกวัน โดย วงศ์ทนง ชัยณรงค์สิงห์ ค้นหา
LETTER ได้หยิบ a day BULLETIN LIFE ฉบับสอนคนเมืองปลูกผัก มาเปิดอ่านแล้วชอบมาก ขอบคุณที่ท�าเรื่องนี้ออกมา ช่วยให้คนที่ก�าลังอิน กับเรื่องการปลูกผัก แต่ไม่เคยมีความรู้เกี่ยวกับเรื่องนี้มาก่อนได้รู้จักวิธีปลูกผักแบบง่ายๆ ในบ้านของตัวเอง พออ่านจบแล้วท�าให้เราอยากจะลงมือท�าแปลงปลูกผักตอนนั้นเลยจริงๆ ขอให้หาเรื่องที่น่าสนใจ และท�านิตยสารสวยๆ แบบนี้ให้เราอ่านกันไปนานๆ นะ - เต๋า ธนะสิทธิ์
ส่งจดหมายติชม ทักทาย และให้คา� แนะน�า a day BULLETIN LIFE มาได้ที่ adaybulletinmagazine@gmail.com และสามารถติดตามความเคลือ่ นไหวและกิจกรรมดีๆ ได้ที่ Facebook/Twitter: a day BULLETIN และ Instagram: adaybulletinlife
A TEAM ทีป่ รึกษา สุรพงษ์ เตรียมชาญชัย บรรณาธิการผูพ ้ มิ พ์ผโู้ ฆษณา นิตพิ ฒ ั น์ สุขสวย บรรณาธิการอ�านวยการ วงศ์ทนง ชัยณรงค์สงิ ห์ บรรณาธิการบริหาร วิไลรัตน์ เอมเอีย่ ม ซับเอดิเตอร์ / นักเขียน วสิตา กิจปรีชา บรรณาธิการบทความ ประพัฒน์ สกุณา เอกพล บรรลือ กองบรรณาธิการ ทรรศน หาญเรืองเกียรติ ไอรดา รื่นภิรมย์ใจ ปริญญา ก้อนรัมย์ พิมพ์อร นทกุล บรรณาธิการภาพ นิติพัฒน์ สุขสวย ช่างภาพ กฤตธกร สุทธิกิตติบุตร ภาสกร ธวัชธาตรี วงศกร ยี่ดวง มณีนุช บุญเรือง บรรณาธิการศิลปกรรม วีระยุทธ คงเทศน์ ศิลปกรรม กิตติ ศรีวเิ ชียร เอกพันธ์ ครุมนต์ตรี จิตต์โสมนัส กองแสง พิสจู น์อกั ษร หัสยา ตัง้ พิทยาเวทย์ ศักดิส์ ทิ ธิ์ ไม้ลา� ดวน สราญรัตน์ ไว้เกียรติ ฝา่ ยผลิต วิทยา ภูท่ อง ทศพล บุญคง ทีป่ รึกษาฝา่ ยโฆษณา ศรวณีย ์ ศิริจรรยากุล ผูจ้ ดั การฝา่ ยโฆษณา ศุภลักษณ์ เลิศกาญจนวัฒน์ 09-2964-1635, วราพร วิทยารุง่ เรืองศรี 08-9169-9509, พงศ์ธดิ า อังศุวฒ ั นากุล 09-4415-6241 ผูช้ ว่ ยผูจ้ ดั การฝ่ายโฆษณา วาณี กนกวิลาศ 09-5592-9419, มาสสุภา เอีย่ มมงคลศิลป์ 08-5056-0083 ฝ่ายโฆษณาอาวุโส ธนาภรณ์ ศรีจฬุ างกูล 08-1639-1929, รวงรัชต์ ด้านเทาลา 08-1412-9478, สุธาวัลย์ สุวรรณสิงห์ 08-1304-7070 เลขานุการฝ่ายโฆษณา อัจจิมา กาญจนสมทรัพย์ ผูจ้ ดั การ จัณฑรัศมิ์ เกียรติยศ ผูช้ ว่ ยผูจ้ ดั การ ณัฐธยาน์ อึง้ ตระกูลนิธศิ ฝ่ายธุรการ ณัฐรดา ตระกูลสม ผูผ้ ลิต บริษทั เดย์ โพเอทส์ จ�ากัด เลขที่ 33 ซอยศูนย์วจิ ยั 4 แขวงบางกะปิ เขตห้วยขวาง กรุงเทพฯ 10310 ติดต่อกองบรรณาธิการ โทร. 0-2716-6900 อีเมล adaybulletinmagazine@gmail.com เว็บไซต์ www.daypoets.com ฝ่ายสมาชิก นริศรา ธาระพุฒ โทร. 0-2716-6900 ต่อ 412 นักศึกษาฝึกงาน ศศกร เทพรักษา กานต์กมล เกิดพูล นวพร ญาณสิทธิ์ สรุตา สิริศรีสัมพันธ์
STUFF 4
BEACHWEAR ใกล้ถึงฤดูร้อนทีไร การเดินเล่นบนชายหาดดูเหมือนจะเป็นสิ่งแรกที่เรานึกถึง เพราะไม่เพียงแต่การเล่นน�้าทะเลจะช่วยคลายร้อนได้แล้ว การไปทะเลยังสนุก และช่วยสร้างความสดชื่นให้ร่างกายอย่างได้ผลดีอีกวิธีหนึ่ง หากคุณลองมองไปในกระเป๋าเดินทางที่คุณจัดเตรียม จะพบสิ่งของเหล่านี้ที่มาพร้อมเรื่องราวมากมายที่น่าจะช่วยให้ฤดูร้อนมีสีสันยิ่งขึ้น
5-10
1930
หลั ง จากยุ ค กลาง (ศตวรรษที่ 5-10) เริ่ ม มี ก ารใส่ หมวกฟางในทวีปยุโรปและเอเชีย ซึ่งส่วนมากนิยมสวมใส่ ในช่วงฤดูร้อน
เสื้อฮาวายแบบที่เราเห็นในปัจจุบันคิดขึ้นใหม่โดยพ่อค้าชาวจีนชื่อ Ellery Chun ส�าหรับร้านเสือ้ ผ้าในไวกีกิ รัฐฮาวาย ซึง่ Chun ได้จดเครือ่ งหมายการค้า ของเสื้อแบบนี้ว่า aloha shirt
1800 5-30 การใช้ ค รี ม กั น แดดมากเกิ น ไป ส่งผลให้ร่างกายเกิดภาวะขาด วิ ต ามิ น ดี เนื่ อ งจากปริ ม าณ วิ ต ามิ น ดี โ ดยเฉลี่ ย ที่ ค นเรา ต้องการต่อสัปดาห์คือ การอยู่ กลางแสงแดดเป็นเวลา 5-30 นาที โดยไม่ใช้ครีมกันแดด (ยิ่งผิวเข้ม มาก จ�านวนนาทีก็จะมากขึ้น)
ในปี ค.ศ.1937 มีการจ� า หน่ า ยแว่ น กั น แดด จ� า นวน 20 ล้ า นอั น ในสหรั ฐ อเมริ ก า แต่ มี ประมาณ 20% ของผู้ซื้อ เท่านั้น ที่ใส่เพื่อป้องกัน ความเสียหายของสายตา
ชุดว่ายน�้าในสมัย 1800s ท�ามาเพื่อปกปิดร่างกายให้มาก ทีส่ ดุ เนือ่ งจากในสมัยนัน้ การโชว์แขนขาถือเป็นการอนาจาร อย่างหนึ่ง มาจนถึงตอนต้นของยุค 1900s ขนาดของ ชุดว่ายน�า้ เริม่ เล็กลงเรือ่ ยๆ และเริม่ มีการโชว์แขนขามากขึน้
4,000
เชือ่ กันว่าชาวอียปิ ต์โบราณใส่รองเท้า แตะหู ห นี บ มาตั้ ง แต่ 4,000 ปี ก ่ อ น คริสต์ศกั ราช นอกจากนีย้ งั มีการค้นพบ รองเท้าแตะหูหนีบคู่หนึ่งในทวีปยุโรป ทีท่ า� มาจากใบต้นกก โดยคาดว่าน่าจะ มีอายุราวๆ 1,500 ปี
1950
ในช่วง 1950s มีการประดิษฐ์หน้ากากด�าน�้าใช้กันเอง โดยใช้เพียงยางในของจักรยานกับกระจกกลม
ในยุคแรกของกางเกงเล่นเซิร์ฟ วัสดุที่ใช้คือผ้าแคนวาสหนาๆ จนมีการเปรียบเปรยว่าใส่แล้วสบายเหมือนใส่กางเกงยีนส์ในน�้า กระทั่งนักเล่นเซิร์ฟชาวออสเตรเลีย 2 คน คือ อลัน กรีน และ จอห์น ลอว์ เข้ามาแก้ ไขปัญหานี้ ด้วยการใช้วัสดุที่ยืดหยุ่นและบางเบามากขึ้น
FEATURE
I Love My Life ตลอด 1 ปีที่ผ่านมา a day BULLETIN LIFE ได้น�าเสนอเรื่องราวที่น่าสนใจมากมายแก่ผู้อ่าน โดยทั้งหมดคือการน�าเสนอชีวิตในรูปแบบที่รื่นรมย์ และให้แรงบันดาลใจ จนก้าวเข้าสู่ปีที่ 2 ของ a day BULLETIN LIFE ฉบับนี้ ซึ่งเปรียบเสมือนอีกก้าวของชีวิตที่เติบโตขึ้น เราจึงน�าเสนอเรื่องราวของ การมองลึกไปถึงจิตใจที่สัมพันธ์กับการใช้ชีวิต การมองหาสมดุลของชีวิต และการไปให้ถึงความสุขสงบทางใจ บทสัมภาษณ์ 4 คนดังที่เราน�าเสนอในหน้าต่อไปนี้ จึงเปรียบเสมือนบทเรียนแห่งชีวิตที่ท�าให้พวกเขารู้สึกรักชีวิตมากกว่าที่เคยเป็น
วงการบันเทิงที่ฉากหน้าเต็มไปด้วย ภาพอันสวยสดงดงาม มีชอื่ เสียง และความเย้ายวนของเงินทอง ทีท่ า� ให้ ใครต่อใครใฝ่ฝนั ทีจ่ ะเข้ามาโลดแล่น ในวงการบันเทิงสักครัง้ และส่วนใหญ่ เมื่อเข้ามาแล้ว ตัวตนของคนคนนัน้ ก็จะค่อยๆ ถูกกรอบหรือค่านิยมบางอย่าง พอกเป็นล�าดับชั้นที่หนาขึ้นเรื่อยๆ จนในที่สุดก็กลบความเป็นตัวของตัวเอง จนมองไม่เห็น ซึง่ ครัง้ หนึง่ ‘เข็ม’ - กฤตธีรา อินพรวิจิตร ก็เคยเจอกับเหตุการณ์ ท�านองนี้ด้วยเหมือนกัน เธอจึงลุกขึน้ มา ท�าลายเปลือกทีแ่ สนหนักอึง้ และไม่จา� เป็น กับชีวติ ของตัวเอง ด้วยการน�าชื่อเสียง ที่ได้รับมากลับคืนไว้ตรงที่เดิม และเดินออกมาใช้ชีวิตที่เรียบง่ายในแบบ ที่ตัวเองต้องการจะเป็นอย่างแท้จริง
KRITHERA INPORNVIJIT เรื่อง : ทรรศน หาญเรืองเกียรติ ภาพ : มณีนุช บุญเรือง
LIFE IN THE PAST :
ช่วงทีเ่ ข้ามาท�างานในวงการบันเทิง ตอนนัน้ เรารูส้ กึ เลยว่าตัวตนของ ตัวเองหายไป ชีวิตที่เป็นอยู่มันไม่ใช่ตัวเราเลย เรารู้สึกฝืนกับสิ่งที่ตัวเอง เป็นในตอนนั้นมาก เหมือนโดนหลายๆ สิ่งมาครอบตัวเราเอาไว้ เช่น ภาพลักษณ์ การแต่งตัว เสือ้ ผ้า หน้า ผม ต้องใช้ของมียหี่ อ้ ต้องขับรถดีๆ จะไปดูคอนเสิร์ตก็ไม่สามารถลุกขึ้นเต้นหรือสนุกไปกับคอนเสิร์ตได้ ถ้าเราลุกขึน้ เต้นแล้วมีคนเห็น มีสอื่ น�าไปลงข่าว ก็จะมีคนโทร.มาต่อว่าเรา เราก็ต้องตอบกลับไปว่า ขอโทษค่ะ คราวหน้าจะไม่ท� าแบบนี้แล้ว และสุดท้ายก็จะถูกน�าไปลงข่าวว่าเราเป็นผู้หญิงแรด เราก็เลยต้องเริ่ม ปรับตัวจนไกลห่างจากความเป็นตัวของตัวเอง ถึงจุดหนึ่งเราก็มาคิดว่า สิง่ ทีเ่ ราก�าลังท�าอยูไ่ ม่ใช่แล้วล่ะ เหมือนกับเราท�าตัวฟุง้ เฟ้อ ใช้ของแพงๆ เพื่อให้คนมองเราด้วยความชื่นชมเท่านั้นเอง TURNING POINT :
ยอมรับว่าเคยงงกับตัวเองไปพักใหญ่ๆ บนทางทีเ่ ดินอยู่ อาจเป็นเพราะ ว่าชื่อเสียงที่เข้ามาหาเรานั้นมาอย่างรวดเร็วจนรับมือไม่ทัน ซึ่งแตกต่าง กับวงการบันเทิงในตอนนีท้ ที่ กุ อย่างมาเร็วไปเร็ว เหมือนกับมีคนมาเผาหญ้า หน้าบ้านเรา เราทนเหม็นแค่ไม่นานเดีย๋ วควันก็หายไป แต่ยคุ ของเรานัน้ เหมือนกับมีคนมาจุดฟืนในบ้าน ควันต่างๆ ก็จะลอยอบอวลอยูใ่ นบ้าน คนก็จะวนเวียนพูดถึงแต่เรือ่ งของเรา กว่าเรือ่ งราวจะซาลงไปก็ต้องใช้เวลา ซึ่งพอเจออะไรแบบนี้บ่อยๆ เข้า ก็เหมือนฟืนที่จุดในบ้านลุกลามเป็นไฟ ไปทัว่ บ้าน และก็มคี นเข้ามาตักตวงผลประโยชน์จากการทีไ่ ฟไหม้บา้ นเรา จนเราต้องขอเฟดออกมาจากการท�างานหน้าจอไปท�างานเบือ้ งหลังดีกว่า และค่อยๆ กลับมาท�าในสิ่งที่ตัวเองอยากท�าจริงๆ PATH TO HAPPINESS :
เวลาทีเ่ กิดเรือ่ งหนักๆ ในวงการบันเทิง ถ้าเราจับกระแสตรงนัน้ ไว้แล้ว น�าไปใช้หารายได้ เราจะมีรายได้เพิม่ ขึน้ แบบคูณสอง แต่เราขอถอยดีกว่า มีคนยืน่ มือเข้าให้คา� ปรึกษากับเราเหมือนกัน แต่ทา้ ยทีส่ ดุ เรือ่ งแบบนีต้ อ้ ง พึง่ พาสติของตัวเอง เรียนรูค้ วามผิดพลาดด้วยตัวเอง เราเข้าวัดฟังธรรม มาตั้งแต่เด็ก แต่ทุกอย่างก็ยังไม่ชัดเจนเท่ากับการที่เราท�าชีวิตให้เป็น เรื่องที่เรียบง่ายจริงๆ พอเราตัดทุกอย่างออก มองทุกอย่างให้เป็น เรื่องธรรมดา สิ่งที่เกิดขึ้นกับเราก็จะกลายเป็นธรรมะโดยที่เราไม่รู้ตัว ไม่วา่ จะเป็นการกิน การอยู่ การใช้ชวี ติ การปฏิบตั ติ วั เมือ่ เราท�าสิง่ เหล่านี้ อย่างเรียบง่าย มันก็ไม่มอี ะไรทีย่ ากเกินกว่าทีเ่ ราจะรับได้ เช่น พอบอกว่า ให้ไปนัง่ สมาธิในวัด เด็กบางคนก็จะเริม่ ออกอาการต่อต้าน แต่ถา้ เราแค่ ไปนั่งในมุมสงบๆ ภายในวัด ปล่อยให้สมองได้พักผ่อน นี่ก็เป็นการท�า สมาธิให้ตัวเองแล้ว หรือแม้กระทั่งเรื่องความสัมพันธ์เราก็อย่าไปยึดติด คุณอาจจะเคยคบใครบางคนแล้วต้องเลิกราจากกันไป เราก็มองว่า นั่นเป็นทางเลือกของเขา ไม่มีประโยชน์ที่จะต้องมานั่งฟูมฟายเสียใจ ดึงเขาไว้กับตัวเรา ทั้งๆ ที่ตอนนั้นเขาก็คงไปรักคนอื่นแล้ว ถ้าคุณยัง ติดกับความรู้สึกตรงนี้อยู่ก็จะไปไหนไม่ได้ I LOVE MY LIFE :
ชีวติ ของเราตอนนี้ เราว่าตัวเองมีความสุขอย่างสุดโต่งเกินไป (หัวเราะ) เรารู้สึกมีความสุขทุกวัน นั่นก็เพราะคนทั่วไปจะคิดแค่เพียงว่าการที่คน คนหนึง่ จะมีความสุขได้ คนคนนัน้ ต้องก�าลังมีความรัก หรือถูกรางวัลอะไร สักอย่าง ซึ่งจริงๆ แล้วความสุขของเราคือการตื่นขึ้นมาตอนเช้าแล้วมี ความสุขเกิดขึ้นมาเลย ความรู้สึกนี้จะช่วยให้เราใช้ชีวิตในแต่ละวัน ได้อย่างร่าเริงแจ่มใส ถึงจะมีเรื่องราวบางอย่างมากระทบกับใจของเรา บ้าง แต่ทกุ อย่างก็จะผ่านไปได้เอง เช่น สมมติเราอยากไปช่วยแมวสักตัว ทีต่ ดิ อยูใ่ นบ้าน ไม่ได้กนิ อาหารมาหลายวัน แต่ตดิ ต่อขอความช่วยเหลือ จากหน่วยงานต่างๆ ไม่ได้เลย เราจะมีความรู้สึกแย่ในเรื่องนี้ แต่ถา้ เรา ช่วยแมวตัวนัน้ ได้สา� เร็จ เราก็เอาผลส�าเร็จทีไ่ ด้มาใช้เป็นความสุขให้กับ ตัวเอง ดังนัน้ ถ้าชีวติ เท่ากับ 100% คุณท�าตัวเองให้มคี วามสุขได้สกั 80% คุณก็จะอยู่อย่างมีความสุขได้แล้ว
LIFE IN THE PAST :
เมือ่ ก่อนเรามีชวี ติ แบบสองขัว้ สุขก็สขุ เต็มที่ เคยพูดกับตัวเองว่า เกิดมาครัง้ หนึง่ ในชีวติ ก็ทา� ให้สดุ ๆ ไปเลย เวลาโกรธก็โกรธมาก บางครัง้ มีคนยัว่ ให้โกรธ เราก็โกรธ เป็นฟืนเป็นไฟ มีแบบทีพ่ น่ บุหรีใ่ ส่หน้าลูกค้าก็มี เพราะตอนนัน้ เราต้องการออกไป จากสภาวะที่เราไม่ชอบ คือถ้าชีวิตวันไหนดีมากก็ดีไปเลย ถ้าแย่ก็แย่ไปเลย เป็นชีวติ ทีเ่ ราท�างานเต็มทีแ่ ต่กใ็ ช้ชวี ติ เต็มทีเ่ ช่นกัน กราฟชีวติ ก็จะสนุกสุดๆ ทุกข์ ก็สดุ ๆ สวิงขึน้ ลงมากๆ ไม่รจู้ กั ค�าว่าตรงกลาง สุขสุดๆ ก็เมาเละกันไป แต่อกี วันหนึง่ พอมีเรื่องทุกข์ก็จมดิ่งเลย ยิ่งในเรื่องความรัก เรารักใครก็รักที่สุด หลงไปกับสิ่ง รอบๆ ตัว และหลงไปกับวิถขี องโลกทัง้ หมด บางช่วงกลับบ้านอยู่คนเดียวก็เหงา เหมือนจะอยูค่ นเดียวไม่ได้ดว้ ยซ�า้ ในสมองจะคิดเยอะไปหมด เรือ่ งงาน เรือ่ งชีวติ เรือ่ งความรัก เวลาคิดอะไรก็คดิ วนเวียนอยูอ่ ย่างนัน้ หาทางออกจากสิง่ ทีเ่ ราคิดไม่ได้ เป็นอย่างนี้อยู่นาน เพราะเราไม่รู้จะหาสมดุลให้ชีวิตอย่างไร TURNING POINT :
หลายคนรู้จัก ‘ติ๋ม’ - พันธ์สิริ สิริเวชชะพันธ์ ในฐานะช่างภาพแฟชั่นที่มี งานโดดเด่น จัดจ้าน เป็นช่างภาพแฟชั่น แถวหน้าของเมืองไทย มีช่างภาพหลายคน เห็นเขาเป็นต้นแบบของความส�าเร็จ แต่ก็มีอีก หลายคนที่ได้เห็นมุมของความเนี้ยบจน เรียกว่าร้ายกาจในการท�างานที่เขาเคยเป็น พันธ์สิริบอกว่า หากเปรียบเทียบชีวิตเขา ในอดีตเป็นกราฟ ก็เหมือนกราฟที่ขึ้นลง ตลอดเวลา มีช่วงที่สุขที่สุด และทุกข์ที่สุด ซึ่งเป็นอีกด้านที่หลายคนมองไม่เห็น บางครั้ง เขาเหงาจนจับใจ และหมกมุ่นกับความคิด ของตัวเอง จนสุดท้ายแม้มีความส�าเร็จ แต่ก็ ไม่ใช่ทางไปสู่ความสุขแบบยั่งยืน จนวันหนึ่งเขาได้รู้จักธรรมะ ได้ลองศึกษา และปฏิบัติ จนในที่สุดสิ่งนี้ก็ ได้พาเขาไปรู้จัก ตัวเองในมุมที่แม้แต่ตัวเขาเองยังไม่รู้จัก มาก่อน และน�ามาซึ่งความสุขแบบยั่งยืน
PUNSIRI SIRIWETCHAPUN เรื่อง : ประพัฒน์ สกุณา ภาพ : มณีนุช บุญเรือง
จนกระทั่งคืนวันหนึ่งเป็นคืนที่เป็นจุดเปลี่ยนในชีวิต เรานอนไม่หลับเพราะ ใจยังวนเวียนคิดเรือ่ งโน้นเรือ่ งนี้ แต่ตอนเช้าเราต้องไปท�างาน ท�ายังไงก็ยงั วนเวียน ไปกับความคิด ไม่รจู้ ะท�ายังไงดี หาทางออกไม่ได้ ตอนนัน้ ก็เลยทานยานอนหลับ ให้หลับไป จะได้พกั เหนือ่ ยมีแรงท�างานพรุง่ นี้ แต่ทานแล้วก็ยงั ไม่หลับ ใจเราก็เริม่ คิด เริ่มเครียดว่าพรุ่งนี้จะถ่ายรูปยังไงถ้าตอนนี้ยังไม่หลับ ก็เพิ่มความกังวลหนักขึ้น ไปอีก เลยทานยาเพิม่ ไปอีกเม็ดหนึง่ คือร่างเราต้องหลับ แต่ใจเราไม่หลับ ใจยัง คิดอยู่ เราก็คดิ ว่าพรุง่ นีจ้ ะท�างานอย่างไร สุดท้ายคิดว่าไปไม่ไหวแน่ ก็เลยโทรศัพท์ หาเพื่อนให้ไปท�างานแทน แล้วก็โทร.บอกน้องอีกคนให้พาไปหาหมอ ตอนนั้น หมอก็ฉดี ยาแวเลียมเข้าเส้นไป 1 หลอด ระหว่างรอให้หลับ แต่เราไม่หลับ ได้ยนิ เสียงบุรษุ พยาบาลพูดว่า ‘คนนีฉ้ ดี ไปหลอดหนึง่ ยังเอาไม่อยูเ่ ลย’ สุดท้ายเขาเลย ต้องฉีดเพิ่มอีก 1 หลอด เราถึงค่อยๆ หลับ หลังจากเหตุการณ์นั้นเราจึงมานั่ง คิดถึงตัวเอง นีม่ นั คือปัญหาของเราทีเ่ ราแก้ไม่ได้ เราไม่รจู้ ะออกไปจากทุกข์อย่างไร ตอนนั้นสิ่งที่เราตั้งค�าถามคือ เราจะออกไปจากโลกแห่งความคิดนี้ได้อย่างไร PATH TO HAPPINESS :
เราเริ่มคิดว่าถ้าชีวิตเป็นอย่างนี้ต่อไปจะไม่ใช่หนทางของคนที่จะด�ารงชีวิต อยู่อย่างมีความสุขแล้ว เพือ่ นก็แนะน�าให้เราไปเสถียรธรรมสถาน แล้วก็เริม่ ภาวนา เราได้ยินคุณยาย (แม่ชีศันสนีย์ เสถียรสุต) พูดว่า ‘กายอยู่ที่นี่ ใจอยู่ที่นี่นะคะ’ ตั้งแต่เกิดมากายเราอยู่ที่นี่ แต่ใจเราอยู่ที่ไหนไม่รู้มาตลอด เราหลงผิดมาตลอด 36 ปี ได้อย่างไร เพราะใจไม่เคยอยู่กับตัวเลย หลังจากนั้นก็ตั้งใจปฏิบัติ เดินจงกรม นั่งสมาธิกับคุณยาย 3 วันติดต่อกัน มันท�าให้ใจเรารู้สึกสงบ และรั บ รู ้ ไ ด้ ว ่ า การที่ ใ จอยู ่ กั บ กายเป็ น แบบนี้ รู ้ แ ล้ ว ว่ า ชี วิ ต ที่ ดี เ ป็ น อย่ า งไร และควรไปทางไหน พอวันเกิดอายุ 37 ปีของเรา เพื่อนก็ชวนไปวัดผาณิตาราม ไปวิปัสสนากรรมฐาน 8 วัน 7 คืน ซึ่งค�าว่าวิปัสสนาเป็นค�าที่เราสงสัยมานานว่า คืออะไร เราก็ลองไป ซึ่ง 8 วัน 7 คืนนั้น เป็นจุดเปลี่ยนชีวิต เพราะกระบวนการ ทีค่ รูทา่ นสอน อย่างยกหนอ เหยียบหนอ ยกส้นหนอ กดหนอ ไปเรือ่ ยๆ โดยทุกอย่าง ค่อยๆ เคลือ่ นไปตามปัจจุบนั ช่วยท�าให้เรามีสติมากขึน้ จากคนทีไ่ ม่มสี ติมาก่อน ในชีวติ เราเริม่ ฝึกทีจ่ ะรูส้ กึ ตัว รูใ้ นสิง่ ทีม่ นุษย์ทกุ คนควรจะต้องรู้ การปฏิบตั คิ รัง้ นัน้ ท�าให้เราตั้งใจว่าเราจะไม่ผิดศีล 5 อีก เหล้าไม่กิน บุหรี่ไม่สูบ เพศสัมพันธ์ไม่มี ไม่ฆ่าสัตว์ ไม่โกหก ไม่ลักทรัพย์ ครบหมดเลยทุกอย่าง เพราะสิ่งหนึ่งที่เรารู้สึก คือมนุษย์มี 2 ประเภท คือ มนุษย์ปุถุชนผู้ที่หนาแน่นไปด้วยกิเลส กับมนุษย์ ผู้มีใจสูง เราเลือกที่จะเป็นมนุษย์ผู้มีใจสูงดีกว่า I LOVE MY LIFE :
ตอนนี้ชีวิตมีความสมดุลมากขึ้น เพราะเรารู้สึกตัวเร็วขึ้น อย่างเมื่อก่อนเรา กลับบ้านแล้วเหงา เราก็จะคิดฟุง้ ซ่าน แต่เดีย๋ วนีพ้ อกลับถึงบ้านก็นมุ่ หนอ ได้ยนิ หนอ เห็นหนอ เราค่อยๆ มีสภาวะทีเ่ ปลีย่ นไป เรารับรูส้ ภาวะ ณ ปัจจุบนั ขณะไปเรือ่ ยๆ และท�าให้เรารู้ว่าสุขก็ไม่นาน ทุกข์ก็ไม่นาน ทุกอย่างเดี๋ยวก็ผ่านไป ซึ่งท�าให้เรา รูส้ กึ มีความสุขกับชีวติ ได้มากขึน้ แต่ถา้ ถามว่าความสุขในตอนนีค้ อื อะไร ก็ยงั คง เป็นการท�างาน ได้เจอเพือ่ นร่วมงาน ได้เจอผูค้ น ได้สร้างสรรค์งาน นีค่ อื ความสุข ในชีวิต เรารู้สึกว่านี่เป็นสิ่งที่ทา� ให้เราอยากตื่นขึ้นมาและด�ารงชีวิตต่อไป แต่เรา ไม่หลง เพราะเราจะไปเอาอะไรมากกับชีวิตวันนี้ เราถ่ายรูปดีวันนี้ พรุ่งนี้ก็อาจมี น้องช่างภาพคนใหม่โผล่ขนึ้ มา ก็เป็นเรือ่ งปกติ เรามีความสุขกับวันนี้ และรูต้ วั เอง ณ ปัจจุบันขณะให้ได้มากที่สุดน่าจะดีกว่า
กิเลส หรือความลุ่มหลง คือสิ่งที่ชักน�า ให้มนุษย์เดินไปสู่หนทางที่ผิดอยู่เสมอ และ หลายๆ คนมักคิดว่า หนทางที่จะท�าให้ตัวเอง ไม่ถกู กิเลสเข้าครอบง�านัน้ ต้องใช้วธิ แี ยกชีวติ กับสิ่งยั่วเย้าเหล่านี้ให้ออกจากกันโดยสิ้นเชิง ซึ่งเราก็ ไม่สามารถยืนยันได้ว่าเป็นวิธี ที่ถูกต้องจริงๆ หรือเปล่า เพราะส�าหรับ ‘จอร์ช’ - ธีรวัฒน์ นุชเจริญผล ศิลปิน ที่มีผลงานภาพวาดที่ว่าด้วยเรื่องกิเลส ในตัวมนุษย์คนนี้ เขาเลือกทีจ่ ะใช้วธิ พ ี าตัวเอง เดินเข้าไปท�าความรู้จักกับตัวกิเลสให้ถึงที่สุด เพื่อที่จะได้รู้ความหมายที่แท้จริง และพา ตัวเองให้หลุดพ้นกับความมัวเมาจอมปลอม ทีอ่ าจจะท�าลายชีวิตให้พังทลายลง การท�าเช่นนี้ได้ต้องอาศัยหลักธรรมะ ที่ช่วยให้เขาอยู่ร่วมกับด้านมืดและสว่าง ในตัวเองได้อย่างเหมาะสม
TEERAWAT NUTCHAROENPOL เรื่อง : ทรรศน หาญเรืองเกียรติ ภาพ : วงศกร ยี่ดวง
LIFE IN THE PAST :
หลังจากทีผ่ มบวชและสึกออกมาในตอนแรกๆ ผมก�าลังอยูใ่ นภาวะ ของการอิ่มในหลักธรรม พอต้องกลับมาสู่ในโลกของความเป็นจริง โดยเฉพาะสังคมในเมืองหลวง เราต้องอาศัยการปรับตัวอย่างมาก ผมต้องเจอกับผูค้ นมากมาย บางครัง้ ก็ตอ้ งเจอคนทีม่ คี วามหลากหลาย ทางอารมณ์ที่เราไม่สามารถไปบังคับความรู้สึกนึกคิดของเขาได้ บางครั้งเราก็งงกับตัวเองด้วยเหมือนกัน เพราะต้องเผชิญกับสิ่งเร้า ต่างๆ ทีโ่ ถมเข้ามาหา ยิง่ เมือ่ งานชุดต่อไปของผมคืองานทีว่ า่ ด้วยกิเลส ของมนุษย์ นั่นคือเรื่องของการกิน เรื่องของกาม และเรื่องของ เกียรติยศ แม้ทผี่ า่ นมาผมจะมีความละอายในเรือ่ งของบาป รูว้ า่ สิง่ ไหน ไม่ดีก็จะถอยออกมา แต่ในทางกลับกัน ถ้าเราไม่รู้ในเรื่องของกิเลส อย่างแท้จริง ผมก็จะไม่กล้าเผชิญกับสิ่งที่เลวร้าย และไม่สามารถ น�าเสนองานออกมาได้ ผมจึงเอาตัวเองเข้าปะทะกับกิเลสเหล่านั้น เข้าไปเจอกับเรือ่ งราวเหล่านัน้ โดยมีพทุ ธศาสนาเป็นสิง่ ทีค่ อยยึดถือ ไว้เพื่อให้ตัวเองหลุดจากมันออกมา TURNING POINT :
เรือ่ งของกามไม่ได้มเี พียงแค่เรือ่ งทางเพศเท่านัน้ แต่มนั คืออารมณ์ ของความอยาก ซึ่งกิเลสตรงนี้ท�าให้เราติดอยู่กับมันจนแทบสลัด ออกมาไม่ได้ การดูโทรทัศน์จนติดแบบนีก้ ค็ อื กาม การติดโซเชียลเน็ตเวิรก์ อย่างหนักก็คือเรื่องของกามด้วยเหมือนกัน กามคือความลุ่มหลง ผมท�างานศิลปะเพือ่ เรียนรู้กเิ ลส เรือ่ งของผู้หญิง และความลุ่มหลง ต่างๆ คือสิง่ ทีเ่ ข้ามากระทบใจของผมหนักทีส่ ดุ จนท�าให้ผมรูส้ กึ เลย ว่าเรื่องพวกนี้สามารถท�าให้ตัวเราแย่ได้ขนาดนี้ ส่วนเรื่องเกียรติยศ ชื่อเสียงก็มีผลกับตัวผมด้วยเช่นเดียวกัน พอเราประสบความส�าเร็จ มากขึน้ ได้รบั รางวัลต่างๆ มากขึน้ คนทัว่ ไปก็ชนื่ ชมยกย่อง วัตถุสงิ่ ของ ต่างๆ เช่น ของแบรนด์เนมก็เริ่มเข้ามาในชีวิต จากแต่ก่อนทีเ่ ป็น คนง่ายๆ สบายๆ ก็เริม่ หันมาใช้ของพวกนีม้ ากขึน้ ศึกษาหาข้อมูล เกีย่ วกับสิง่ ของเหล่านี้ จนบางครัง้ ผมก็ถกู มันครอบง�าทัง้ รูต้ วั และไม่รตู้ วั จนกระทั่งความหลงของผมเกิดการกระทบกระทั่งกับบุคคลอื่นๆ กลายเป็นการทะเลาะเบาะแว้ง จนในทีส่ ดุ ผมต้องถอยออกมาดูว่า เราทะเลาะกันเพราะอะไร และก็พบว่าต้นเหตุจริงๆ ก็มาจากสิง่ ของ ทีเ่ ราไปยึดมันเอาไว้ และท�าให้เกิดเรือ่ งต่างๆ ขึน้ เชือ่ มโยงกันเต็มไปหมด สร้างปัญหาให้ใครต่อใครต่อเนื่องกันไป ถึงแม้เรื่องที่เกิดขึ้นจะยัง ไม่ใช่เรื่องใหญ่อะไร แต่ผมมองเห็นอนาคตแล้วว่า ถ้ายังปล่อยให้ ตัวเองเป็นอย่างนี้ เรือ่ งราวก็จะต้องทวีความรุนแรงขึ้นอย่างแน่นอน PATH TO HAPPINESS :
ธรรมะสอนให้ผมรู้จักการป้องกันตัว รู้ว่าเราก�าลังพัวพันอยู่กับ กิเลส กิเลสคือสิง่ ทีพ่ ร้อมจะพังเราได้ตลอดเวลา ถ้าเราไม่มสี ติ เวลา ที่ถูกฉุดลงไปเราจะตั้งหลักไม่ได้ และผมค่อนข้างโชคดีที่มีเพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ ที่ศึกษาธรรมด้วยกันคอยช่วยเหลือและเตือนสติตลอด ผมมองเห็นตัวเองอยู่เสมอ ผมรู้ว่าก�าลังติดอยู่ในวังวนของกิเลส แต่ ก ารที่จ ะพาตัว เองให้ ห ลุด ออกมาจากตรงนั้น ก็ท� า ได้ ไ ม่ ง ่ า ย เราไม่สามารถเลิกจากกิเลสเหล่านี้ได้ แต่เราละได้ หลักของผมคือ พยายามพาตัวเองไม่ให้พบกับกิจกรรมทุกประเภทที่เกี่ยวข้องกับ กิเลส I LOVE MY LIFE :
ข้อดีทเี่ ราอยูร่ ว่ มกับกิเลสได้กค็ อื เราสามารถอยูไ่ ด้ในทุกสภาพ และสภาวการณ์ตา่ งๆ ผมยังไม่ได้เก่งถึงขัน้ บรรลุทางธรรม แต่กา� ลัง อยูใ่ นช่วงของการฝึกกายให้แข็งแกร่ง ให้รบั มือกับแรงกระทบทีเ่ ข้ามาได้ บางครัง้ อาจจะซวนเซไปบ้าง แต่เราก็ผา่ นไปได้ เพราะผมมีหลักให้ยดึ ผมเชือ่ ว่าเรือ่ งนีถ้ า้ เกิดกับคนทีไ่ ม่มศี าสนา เขาอาจจะถูกคลื่นพัดลง ไปในทะเลเลยก็ได้ หลักค�าสอนของพระพุทธเจ้าท�าให้ผมยืนได้ และ สามารถเดินต่อไปข้างหน้าได้ โชคดีที่ชีวิตของผมมีศาสนาเข้ามา ถึงแม้บางครั้งผมจะเดินออกนอกลู่นอกทางไปบ้าง แต่ก็มีเหตุผล ที่ท�าให้ต้องเดินไปทางนั้น และสามารถกลับเข้ามาในทางเดินของ พุทธศาสนาได้เหมือนเดิม
นักดนตรีคืออาชีพที่อาจเรียกได้ว่า มีความสุม่ เสีย่ งต่อการหลงมัวเมาในกิเลส ของมนุษย์มากที่สุดอาชีพหนึ่งก็ว่าได้ ยิ่งคนคนนั้นประสบความส�าเร็จมาก เท่าไหร่ สิ่งเร้าที่อยู่รอบตัวก็จะคอย เข้ามายั่วยุให้หลงเดินไปในทางที่ผิด มากขึ้นเท่านั้น ส�าหรับนักดนตรี ที่คร�่าหวอดอยู่ในวงการมานานจน อาจจะเรียกได้ว่าเป็นต�านานที่ยังมี ลมหายใจอยู่อย่าง ปรีชา ชนะภัย หรือ ‘เล็ก คาราบาว’ ก็ยอมรับเหมือนกันว่า การจะเอาชนะกิเลสในใจตัวเองนั้น ไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ถ้าเรามีความเข้มแข็ง และมีหลักธรรมมาช่วยยึดเหนี่ยว ชื่อเสียงลาภยศต่างๆ ก็ ไม่สามารถ ท�าอะไรเราได้เช่นกัน
PRECHA CHANAPAI เรื่อง : ทรรศน หาญเรืองเกียรติ ภาพ : วงศกร ยี่ดวง
LIFE IN THE PAST :
ในอดีตผมเป็นคนที่ปฏิเสธสังคม และใช้ชีวิตแบบไม่แคร์ใคร เช่น การสูบบุหรี่ ถ้าไปดูในรูปเก่าๆ จะเห็นว่ามือของผมนัน้ คีบบุหรี่ เอาไว้ตลอดเวลา แม้กระทัง่ เวลาไปออกรายการโทรทัศน์ผมก็จะ สู บ บุ ห รี่ โดยไม่ ส นใจว่ า ภาพของเราจะถู ก เผยแพร่ อ อกไปสู ่ สายตาคนดู ห รื อ เปล่ า บางครั้ ง ช่ า งภาพเองก็ ม าบอกผมว่ า ขอถ่ายรูปหน่อย ช่วยดับบุหรี่ก่อนได้ไหม ผมก็จะตอบไปว่า ก็ไม่ตอ้ งถ่ายผมสิ ไปถ่ายคนอืน่ ในวงแทนก็แล้วกัน นีก่ เ็ ป็นเรือ่ งหนึง่ ที่ผมใช้ชีวิตอย่างสุดโต่ง ส่วนเรื่องการเข้าหาของแฟนเพลงหรือ เรื่องผู้หญิง ก็เป็นสิ่งที่นักดนตรี โดยเฉพาะคนวัยหนุ่ม ต้องต่อสู้ และก้าวผ่านไปให้ได้ ซึง่ เรือ่ งนีจ้ ะวัดตัวเราเลยว่าจะได้ดหี รือเสียคน เพราะเมื่อเรามีเงินทอง มีชื่อเสียง คนก็จะเข้ามาหาเรา ท�าให้เรา มีโอกาสที่จะหลงทางได้ง่าย ซึ่งชีวิตผมในตอนนั้นก็ยอมรับว่า มี ผู ้ ห ญิ ง เข้ า มาหาเยอะ แต่ สุ ด ท้ า ยก็ อ ยู ่ ที่ ตั ว เราเองนี่ แ หละ ที่จะตัดสินใจว่าจะชักน�าพวกเธอไปในทางไหน ถ้าเราวางตัว เป็นกลาง ไม่เข้าไปลุม่ หลงมัวเมาอยูก่ บั เรือ่ งนี้ เราก็จะเดินออกมา จากเส้นทางนี้ได้ง่าย TURNING POINT :
ผมเติบโตมาในบ่อนการพนัน เพื่อนผมกว่าครึ่งเสียชีวิตด้วย ยาเสพติด ดังนั้น ผมจึงเป็นคนที่ชิงชังกับเรื่องยาเสพติดอย่าง สุดโต่ง มีเรือ่ งเดียวก็คอื การสูบบุหรี่ แต่กม็ าเลิกได้หลังจากทีภ่ รรยา ตั้งท้องลูกชาย จนถึงวันนี้ผมก็เลิกบุหรี่มาแล้วกว่า 27 ปี ซึ่ง ก่อนหน้านั้นผมสูบบุหรี่ยังไงเขาก็ไม่เคยบ่นว่าเหม็นหรืออะไรเลย พอเขาตั้งครรภ์ก็เกิดอาการแพ้ และบอกว่าเหม็นบุหรี่จนแทบ ทนไม่ได้ แสดงว่าลูกชายผมเกลียดบุหรี่มาตั้งแต่อยู่ในท้องแม่ ผมจึงบอกกับภรรยาในระหว่างขับรถว่า นีจ่ ะเป็นบุหรีม่ วนสุดท้าย ในชีวิต และเมื่อผมพูดออกไปแล้วก็ต้องท�าอย่างที่พูดให้ได้ PATH TO HAPPINESS :
ส�าหรับผม ศาสนาทุกศาสนาเป็นสิง่ ดี และผมก็นบั ถือศาสนา พุทธแบบพุทธจริงๆ วิถีพุทธของผมเป็นแบบจับต้องได้ ชัดเจน ไม่ ลุ ่ ม หลง เดิ น ตามค�า สอนของพระพุ ท ธเจ้ า อย่ า งเคร่ ง ครั ด มีอย่างเดียวที่ขัดกับวิถีของศาสนาพุทธก็คือ วงคาราบาวจะมี การแสดงคอนเสิรต์ ในวัดเสียเป็นส่วนใหญ่ (หัวเราะ) ในทางโลก เรามีคกุ ไว้สา� หรับขังคนทีท่ า� ความผิด แต่ตราชัง่ วัดความยุติธรรม ในโลกนี้ไม่มีทางที่จะเที่ยงตรงได้จริงๆ ศาสนาเท่านั้นที่สามารถ ขังใจที่ชั่วร้ายเอาไว้ ถ้าเรามีศรัทธา มีสมาธิ ต่อให้มีกิเลสรุมเร้า อยูร่ อบตัว ก็ตอ้ งอยูต่ รงนัน้ ให้ได้ ต้องจัดการชีวติ ให้เกิดความพอดี ไม่เป็นน�้าที่เหือดแห้ง หรือล้นจนทะลักออกมาจากภาชนะที่ใส่ ชื่อเสียงลาภยศก็เช่นเดียวกัน ถ้าคุณปล่อยมันออกไปจากตัวได้ คุณก็จะมีความสุขกับชีวิตได้เอง I LOVE MY LIFE :
คนเราคื อ ความไม่ ส มบู ร ณ์ แ บบที่ ธ รรมชาติ ส ร้ า งขึ้ น มา และเราก็ไปดัดแปลงธรรมชาติให้เหมาะกับตัวเรา เราต้องเข้าใจ ความไม่สมบูรณ์ตรงนี้ และต้องพยายามควบคุมบาปในใจเรา ให้ได้ พระพุทธเจ้าท่านสอนให้เรารู้จักค�าว่า ผิด ชอบ ชั่ว ดี รู้จัก ความรัก ความละอายใจ และอายุก็เป็นส่วนส�าคัญที่ช่วยให้เรา คิดได้ ช่วงแรกๆ ที่เรายังเด็ก ใจเราอาจจะไม่แข็งแรง โดนความลุ่มหลงต่างๆ แทรกเข้ามาได้ แต่พอเราโตขึน้ ใจของเราก็จะเริม่ แข็งแรงขึน้ เราเริ่มเข้าใจชีวิตมากขึ้น ส�าหรับผมแล้ว ครอบครัว คือส่วนหนึ่งที่ทา� ให้ชีวิตของผมสมบูรณ์แบบในเรื่องของความรัก เต็มเปี่ยม และมั่นคงในชีวิต เหมือนกับค�าโบราณที่กล่าวว่า ลูกคือโซ่ทองคล้องใจ การมีความรักทีส่ มบูรณ์แบบ มีองค์ประกอบ หลายอย่างที่มาเกาะเกี่ยวด้วยกันไว้ จะช่วยท�าให้ชีวิตสมดุลได้ มากที่สุด
19 - 24
09 - 13
01 - 04
05 - 08
14 - 18
25 - 29
30 - 35
50 - 51
41 - 45
52
46 - 49
36 - 40
"The greatest day in your life and mine is when we take total responsibility for our attitudes. That's the day we truly grow up." an American author
SUPERMARKET
One Dish Wonder
วันนี้เราขอพาทุกคนมาแผนกอาหารปรุงส�าเร็จของซูเปอร์มาร์เก็ตแห่งนี้กันบ้าง แล้วมาเลือกอาหารจานเดียว จานเด็ด ที่เราสรรหา มาฝากจากทุกภาคของไทย รวมไปถึงประเทศเพื่อนบ้าน ขอบอกว่าความอร่อยนั้นสูสีกันจนเลือกไม่ถูกเลยทีเดียว
Pink Noodle Soup
RICE SALAD
MIE GORENG
Thai Style Noodle in Gravy NASI LEMAK
Rice Salad ข้าวย�า อาหารสุขภาพแบบไทยๆ ซึง่ หลายคนคงทราบดีวา่ ข้าวย�า นั้นเป็นอาหารประจ� าภาคใต้ ของไทย เป็นการน�าข้าวมาผสม กับผักซอยหลายๆ ชนิด เช่น มะพร้าวคั่ว ถั่วฝักยาว ตะไคร้ ถั่ ว ง อ ก ร า ด ด ้ ว ย น�้ า บู ดู คลุกเคล้าให้เข้ากัน
Thai Style Noodle in Gravy ราดหน้ า อาหารจี น อี ก ชนิ ด ที่ข้ามน�้าข้ามทะเลมาปักหลัก ทีเ่ มืองไทย ไม่วา่ จะเป็นเส้นใหญ่ เส้นหมี่ หรือราดหน้าหมี่กรอบ ที่ ร าดด้ ว ยน�้ า ราดหน้ า ข้ น ๆ เติมเต็มด้วยเนื้อหมูนุ่มๆ กุ้ง หรือหมึก ก็อร่อยได้ทั้งนั้น
Pink Noodle Soup เย็ น ตาโฟ ก๋ ว ยเตี๋ ย วรสเด็ ด ที่โดดเด่นด้วยน�้าซุปสีแดงจาก เต้าหู้ยี้ เป็นเมนูที่มีต้นก�าเนิด มาจากคนจีนแคะหรือชาวจีน ฮากที่ อ พยพมาเมื อ งไทย ต่อมาจึงมีการปรับปรุงรสชาติ จนเข้ า กั บ ความชอบของ คนไทยในปัจจุบัน
Mie Goreng หมีโ่ กเร็ง บะหมีผ่ ดั ทีเ่ ป็นเมนูเด่น ของชาวมลายู คล้ายๆ ยากิโซบะ ของญี่ปุ่น แต่จะแตกต่างตรง เครื่ อ งปรุ ง ที่ เ ป็ น สไตล์ ม ลายู เช่น ซอส และเนื้อสัตว์ที่จะ ไม่ ใ ส่ เ นื้ อ หมู เพราะเป็ น ประเทศที่ ป ระชากรนั บ ถื อ ศาสนาอิสลามเป็นหลัก
NASI LEMAK นาซิเลอมัก คือข้าวที่หุงด้วย กะทิ เวลาทานมักจะรองจานด้วย ใบตองพร้ อ มเครื่ อ งเคี ย ง ดูน่าทาน มีทงั้ ปลาตัวเล็กทอด ถัว่ ลิสงทอด ไข่ตม้ แตงกวา ใคร ที่ ไ ปเที่ ย วมาเลเซี ย สิ ง คโปร์ อินโดนีเซีย ต้องไม่พลาดลอง ชิมอาหารประจ�าถิ่นชนิดนี้
Pad Thai ผัดไทย เมนูสดุ ฮิตทีน่ กั ท่องเทีย่ ว ต่างไม่พลาด โดยชือ่ เมนูผดั ไทย นั้ น เกิ ด ขึ้ น ในสมั ย จอมพล ป. พิ บู ล สงคราม เพื่ อ เป็ น การสนับสนุนให้คนไทยหันมา ทานเส้ น ก๋ ว ยเตี๋ ย วแทนข้ า ว และต้ อ งการให้ อ าหารเมนู นี้ มีชื่อที่สื่อถึงความเป็นไทยด้วย
PAD THAI Green Papaya Salad
Egg Noodle without Soup LAKSA
Northern Thai Noodle Curry Soup
Hainanese Chicken Rice PHO
Northern Thai Noodle Curry Soup ข้าวซอย อาหารเหนือของไทย ที่ถูกอกถูกใจใครหลายๆ คน ประกอบด้วยเส้นบะหมีท่ อี่ ยูใ่ น น�า้ แกง นิยมต้มกับน่องไก่ หรือ เนือ้ วัว เวลาทานก็บบี มะนาวเพิม่ อีกนิด ใส่ผกั กาดดอง หอมซอย และน�้าพริกเผาเพิ่มรสเผ็ด
Hainanese Chicken Rice ข้าวมันไก่ อาหารไทยทีแ่ พร่หลาย มาจากกลุ ่ ม คนจี น ไห่ ห นาน หรื อ ที่ เ รารู ้ จั ก กั น ว่ า ไหหล� า ซึ่ ง นอกจากในเมื อ งไทยแล้ ว ชาวจีนในสิงคโปร์และมาเลเซีย ก็นา� เมนูเด็ดนีไ้ ปเผยแพร่เช่นกัน
Egg Noodle without Soup บะหมี่แห้ง อาหารจานเดียว ง่ายๆ ที่มีหลายสูตร ทั้งบะหมี่ หมู แ ดง บะหมี่ ลู ก ชิ้ น ปลา ลูกชิน้ แคะ บางคนทานบะหมีแ่ ห้ง อย่างเดียวอาจฝืดคอ ก็สงั่ น�า้ ซุป ร้ อ นๆ มาซดคู ่ กั น จะได้ ท าน คล่องขึ้น
Green Papaya Salad ส้ ม ต� า อาหารไทยอี ก ชนิ ด ที่ แพร่หลายมากๆ ไม่ว่าจะเป็น รถเข็น ร้านห้องแถว ไปจนถึง บนห้าง หรือโรงแรม มีทงั้ ต�าไทย ใส่กงุ้ แห้ง ถัว่ ลิสงคัว่ หรือต�าแบบ แซบๆ เช่น ต�าปูปลาร้า ต�าโคราช ก็สุดแล้วแต่ความชอบ
LAKSA ลัก ซา อาหารประจ� า ถิ่น ของ ชาวเปอรานากัน ที่หมายถึง ลู ก หลานของชาวมลายู แ ละ ชาวจี น แพร่ ห ลายในแถบ อิ น โดนี เ ซี ย มาเลเซี ย และ สิงคโปร์ ลักซาจะเป็นเหมือน ก๋ ว ยเตี๋ ย วที่ ใ ส่ น�้ า แกงรสเผ็ ด และมีสูตรของแต่ละท้องถิ่น
Pho เฝอ เมนูเส้นอีกชนิดที่ไม่อยาก ให้ คุ ณ พลาด ใครที่ มี โ อกาส ไปเที่ยวจังหวัดแถบภาคอีสาน ที่ มี ค นญวนอพยพก็ ต ้ อ งลอง จากต้นต�ารับ หรือถ้าแบกเป้ ไปเที่ยวเวียดนามแล้ว ก็ต้อง ลองชิมเฝอเด็ดๆ ข้างทางสักชาม
CALENDAR FRI
MON
16
กุลสตรีศรีสยาม
เ ชิญ ช ม ล ะ ค ร เ ว ที ‘กุลสตรีศรีสยาม’ ละคร แนวคอเมดี้ ที่ ร ้ อ ยเรี ย ง เรือ่ งราวด้วยบทเพลงลูกทุง่ ประชันกับเพลงลูกกรุงได้ อย่างกลมกล่อม ถ่ายทอด เรื่ อ งราวชวนหั ว เสี ย ดสี ชนชัน้ ในสังคมด้วยความรื่ น รมย์ โ สมนั ส สะท้ อ น บทบาทหน้าทีข่ องกุลสตรี ไทยไว้ อ ย่ า งมี ชี วิ ต ชี ว า วันนี้ถึง 9 เมษายน 2558 ณ Thonglor Art Space จ�าหน่ายบัตรและสอบถาม รอบการแสดงที่โทร. 095542-4555 (เว้นวันพฤหัสบดี)
TUE
17
GERMAN FILM WeeK 2015 เชิ ญ ชมภาพยนตร์ เยอรมั น หลากหลายรส ทั้ ง เทพนิ ย าย ขบขั น ประวัตศิ าสตร์ ละครชีวติ ใน ‘เทศกาลสัปดาห์ภาพยนตร์ เยอรมั น ’ อาทิ Jakob the Liar, Emil and the Detectives, Measuring the World ฯลฯ ชมฟรี วันนีถ้ งึ 22 มีนาคม 2558 ณ พารากอนซีนีเพล็กซ์ สยามพารากอน ติดตาม รายละเอียดรอบฉายและ เงือ่ นไขการส�ารองทีน่ งั่ ได้ที่ http://goethe.de/ins/th/th/ ban.html
WED
18
SHAKA GRAND OPENING ขอเชิญร่วมงานเปิดร้าน ชากะสาขาใหม่ ‘Shaka Grand Opening’ พร้อมชม แฟชัน่ โชว์คอลเล็กชันใหม่ Spring / Summer 2015 ‘Potluck’ จ�าลองบรรยากาศ แสนอบอุ ่ น ของดิ น เนอร์ ในสวนอั น ร่ ม รื่ น สร้ า ง ความเป็นกันเองเหมือน นั ด พบเหล่ า เพื่ อ นสนิ ท และสนุกสนานไปกับดนตรี เพราะๆ จากวง Part Time Musicians และ DJ Chorn วั น นี้ เวลา 18.30 น. ณ เอท ทองหล่อ
THU
13
SAT
14
SUN
15
19
TRUTHFUL ENERGY นิ ท รรศการศิ ล ปะ ‘Truthful Energy’ โดย ยง จิ คิ ม ศิ ล ปิ น ชาวเกาหลี ผลงานภาพวาดทีผ่ สมผสาน งานแอ็บสแตรกต์เข้ากับ ภาพวาดพอร์เทรต ก่อให้ เกิดผลลัพธ์ที่มีพลัง สีสัน ของพืน้ หลังทีส่ ดใสไม่เพียง แต่บ่งบอกถึงบุคลิกของ ศิลปิน แต่ยงั สือ่ ถึงอารมณ์ เบิ ก บานและการแสดง ตั ว ต น อ ย ่ า ง เ ป ิ ด เ ผ ย ของคนในภาพ วั น นี้ ถึ ง 19 เมษายน 2558 ณ ห อ ศิ ล ป ์ จ า ม จุ รี จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย โทร. 0-2218-3709
MOGWAI LIVE IN BANGKOK 2015 พบกั บ การกลั บ มา อี ก ครั้ ง ของ Mogwai วงโพสต์ ร็ อ กชื่ อ ดั ง จาก สกอตแลนด์ หลังจากเคย สร้างปรากฏการณ์ sold out ในคอนเสิร์ตครั้งก่อน ใน ‘Mogwai Live in Bangkok 2015’ วันนี้ เวลา 20.00 น. ณ มู น สตาร์ สตู ดิ โ อ (สตูดโิ อ 1) ซอยลาดพร้าว 80 จ�าหน่ายบัตรทีไ่ ทยทิกเก็ต เมเจอร์
68 YEARS OF VESPA LA FESTA ร่ ว มฉลองครบรอบ 68 ปี แบรนด์เวสป้า ในงาน ‘68 Years of Vespa La Festa’ ชมการแสดงรถเวสป้ า และพิอาจิโอทุกรุ่นทุกยุค ทุกสมัย การออกร้านอาหาร อิตาเลียน ตลาดนัดเด็กแนว ฟลีมาร์เก็ต โชว์สดุ อลังการ สไตล์คาร์นิวัล และการแ ส ด ง ค อ น เ สิ ร ์ ต จ า ก แสตมป์ อภิวัชร์, สครับบ์, ฟลัวร์ ฯลฯ วันนี้ เวลา 17.00 น. ณ สนามม้านางเลิง้ ลงทะเบี ย นเข้ า งานได้ ที่ www.vespa.co.th/68register
JEAN-BAPTISTE GAUBERT PAINTING EXHIBITION นิ ท รรศการศิ ล ปะ ‘Jean-Baptiste Gaubert Painting Exhibition’ โดย ฌ็องน์-บัพติสต์ โกแบรต์ ศิลปินชาวฝรัง่ เศส จัดแสดง ภาพวาดทีเ่ กิดจากห้วงขณะ ทางดนตรี ที่ ไ ด้ ยิ น มา ถ่ า ยทอดเป็ น ภาพ เป็ น อารมณ์ความรูส้ กึ ทีป่ ระทับ บนพืน้ ผิวตามการพลิว้ ไหว ของเสียงและการไหลลื่น ของสี วันนี้ถึง 28 มีนาคม 2558 ณ สมาคมฝรั่งเศส กรุงเทพ โทร. 0-2670-4222
MAKE A DISH
Your Favorite Sunrise เรื่อง : ไอรดา รื่นภิรมย์ ใจ, สรุตา สิริศรีสัมพันธ์ ภาพ : มณีนุช บุญเรือง, กานต์กมล เกิดพูล
ไอเดียของชื่อร้าน The Artwins นั้น มาจากความเชื่อว่าการท�าอาหารเหมือนการเรียนศิลปะ อาหารแต่ละจานเป็นดั่งงานศิลปะที่แตกต่างกัน นั่นท�าให้เมนูส่วนใหญ่ ล้วนสร้างสรรค์ขึ้นมาเองจนเกิดเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ลองสั่ง Your Favorite Sunrise ที่พอได้ยินแค่ชื่อเมนูก็ท�าให้รู้สึกประทับใจได้โดยไม่รู้ตัว หากได้ชวนเพื่อนสนิท มาดินเนอร์ท่ามกลางบรรยากาศบาร์แบบต่างประเทศ ก็น่าจะท�าให้คุณรู้สึกเป็นกันเองและผ่อนคลายกับมื้ออาหารนี้ได้เป็นอย่างดี
Owners พิมพรรณ และ พิมละออ โภไคยอุดม
Your Favorite Sunrise
ราคา : 280 บาท
INGREDIENTS ปลาแซลมอน / ไข่กุ้งเอบิโกะ / ครีม / ซ อ ส ม ะ เ ขื อ เ ท ศ สูตรเข้มข้น / หัวหอม / พาสต้าเส้นสด
Owners' Inspiration
รับรองว่าจะเจอเมนูนี้ที่ร้านเราที่เดียว ที่มาและแรงบันดาลใจของชื่อเมนูนั้นมาจากแสงสีส้มของพระอาทิตย์ ที่ เ พิ่ ง ขึ้ น ในยามเช้ า เห็ น ได้ จ ากซอสแซลมอนที่ มี สี ส ้ ม ส่วนเส้นพาสต้าทีเ่ ราใช้เป็นเส้นพาสต้าแบบโฮมเมด คือเป็น เส้นสดทีร่ า้ นของเราท�าเอง ท�าให้เส้นมีความนุม่ กว่าร้านอืน่ ๆ
TIPS ซอสปลาแซลมอนเป็ น สู ต รที่ ร ้ า นเรา คิ ด ขึ้ น มาเองเช่ น กั น เพราะซอสจะมี สี ส ้ ม ต่ า งจากร้ า นอื่ น ที่ เ ป็ น ซอสครี ม ธรรมดา ถือเป็นเอกลักษณ์ของร้านที่หาทานที่ ไหน ไม่ ไ ด้
HOME MADE
Finding Happiness เรื่อง : ทรรศน หาญเรืองเกียรติ ภาพ : มณีนุช บุญเรือง
ขึ้นชื่อว่าย่านใจกลางเมือง ภาพในหัวของหลายๆ คนคงนึกถึงแต่ความแออัดจอแจ และการจราจรที่พลุกพล่านจนอาจไม่เหมาะจะใช้เป็นที่อยู่อาศัย แต่ ‘ผึ้ง’ - มธุนาฏ ซอโสตถิกุล นักออกแบบสาว และผู้ช่วยฝ่ายจัดการแห่ง Seacon Development ก็ ได้ค้นพบพื้นที่แห่งความสงบที่ซุกซ่อนตัวอยู่ในเมืองหลวง และร่วมมือกับครอบครัวสร้างบ้านที่เต็มไปด้วยความสุขขึ้นมาได้จนส�าเร็จ
“การผสมผสานกันระหว่าง สถาปนิกและวิศวกร”
จุดเริม่ ต้นของบ้านหลังนี้ “พวกเราช่วยกันสร้าง บ้านหลังนีด้ ว้ ยกัน เรามานัง่ ควบคุมการก่อสร้าง ด้วยตัวเอง ท�าให้การก่อสร้างเป็นไปอย่างรวดเร็ว โดยคุณปูข่ องเราจะดูเรือ่ งการก่อสร้าง โครงสร้าง ต่างๆ ของตัวบ้าน เพราะท่านเป็นวิศวกร ส่วนเรา จะดูในส่วนของการออกแบบตกแต่งภายใน” ตั้งโจทย์ ในการตกแต่งบ้านไว้อย่างไร “เรา อยากได้บ้านแนวโมเดิร์นคลาสสิก ที่เป็นการผสมผสานระหว่าง 2 สไตล์ คือความคลาสสิก ในแบบที่คุณปู่ชอบ และความโมเดิร์นในสไตล์ ของเรา ดัง นั้น บ้ า นหลัง นี้จึง ออกแบบให้ มี ความเรียบง่าย ไม่ต้องใช้การตกแต่งที่หวือหวา ซึ่งบางครั้งก็ต้องใช้เวลาในการตกลงกับคุณปู่ นานพอสมควรว่าสไตล์แบบไหนถึงจะพอดีกับ ความต้องการของเราทั้งคู่” ส่วนไหนของบ้านทีแ่ สดงให้เห็นถึงความลงตัว ของคน 2 สไตล์ “ส่วนของบันไดที่คุณปู่อยาก โชว์ในด้านโครงสร้างทีไ่ ม่จา� เป็นต้องมีราวบันได เป็นตัวยึด แต่ในแง่ของสถาปนิกอย่างเรา ต้อง ค�านึงถึงฟังก์ชันและความปลอดภัยเป็นหลัก เราก็เลยหาจุดร่วมของกันและกันโดยการใช้ บันไดแบบลอยตัว และใช้กระจกใสมาติดตั้ง แทนราวจั บ แบบเดิ ม ๆ เพื่ อ ให้ เ ห็ น ว่ า บั น ได ลอยตัวได้ แต่ยังมีความปลอดภัยอยู่” ความสุ ข ที่ บ ้ า นหลั ง นี้ ม อบให้ “บ้ า นหลั ง นี้ สามารถมองเห็ น วิ ว ด้ า นนอกตรงสวนและ สระว่ายน�้าได้จากทุกห้อง ซึ่งมองออกไปใน แต่ละช่วงเวลาก็จะเห็นบรรยากาศทีไ่ ม่เหมือนกัน
มุมมองที่เราได้เห็นก็เหมือนกับรูปภาพในบ้าน ขนาดใหญ่ที่เปลี่ยนอารมณ์ของภาพไปเรื่อยๆ เวลาเครียดๆ มองออกไปก็รู ้สึก สบายใจ มี ความร่มรืน่ ถ้าเข้ามาอยูท่ นี่ โี่ ดยไม่รมู้ าก่อน อาจจะ ไม่เชื่อว่าบ้านหลังนี้ตั้งอยู่ใจกลางเมือง เพราะ เงียบสงบมากๆ บ้านหลังนี้ส�าหรับเราคือการรวมตัวกันระหว่างบ้าน สวน และสระว่ายน�า้ ”
• กิ จ กรรมเผาผลาญแคลอรี วั น นี้ ... ออกไปชกมวยบริเวณสระว่ายน�้า • วิ่ ง หรื อ ว่ า ยน�้ า ... เราชอบวิ่ ง รอบๆ สระว่ายน�้ามากกว่า • เพลงที่ก�าลังซ้อมอย่างขะมักเขม้น... Stupid Cupid • เพลงทีร่ อ้ งได้แม้ ไม่ตอ้ งซ้อม... All I Have to Do is Dream ของ Everly Brothers
SELECTIVE
Things to Admire เรื่อง : ไอรดา รื่นภิรมย์ ใจ ภาพ : วงศกร ยี่ดวง
เมื่อเราเห็นสิ่งของน้อยชิ้นที่ ‘เคน’ - นครินทร์ วนกิจไพบูลย์ บรรณาธิการบทความ นิตยสาร ELLE Men คัดสรรมาอย่างตั้งใจ นอกจากจะท�าให้เรารู้จักตัวตนของเขาขึ้นมาอีกนิดแล้ว ของทั้ง 8 ชิ้น ที่เรียงรายอยู่ตรงหน้า ยังท�าให้เขาได้มองย้อนกลับไปว่า อะไรเป็นดั่งแรงบันดาลใจหรือความคลั่งไคล้ในช่วงชีวิตที่ผ่านมา
2 3
1
5
4
6
7
1. Building Stories “นีเ่ ป็นหนังสือของ คริส แวร์ นักเขียนการ์ตนู ชาวอเมริกนั ทีเ่ ราชอบมาก มันเป็นหนังสือทีร่ สู้ กึ ว่าเขาท�าได้ไกลกว่าการเป็นแค่หนังสือ มันเป็นศาสตร์ทเี่ ล่าเรือ่ งหลายๆ แบบ ซึง่ เขาไม่ยดึ ติดกับฟอร์ม เลย เราว่ามันเป็นแรงบันดาลใจทีด่ ี เพราะเราก็เป็นนักเล่าเรือ่ งคนหนึง่ ” 2. ผ้าพันคออาร์เซนอล และตัว๋ ฟุตบอล “อาร์เซนอลเป็นทีมทีเ่ ราชอบมาก เรียกว่าเป็นทาสเลยก็ได้ ความฝันคือการได้ไปดูทมี อาร์เซนอลแข่งจริงๆ แล้วพอได้ไปดูทอี่ งั กฤษมันเลยเป็นความทรงจ�าทีด่ มี าก” 3. เสือ้ ยีนส์ “เราเป็นคนชอบแต่งตัว แต่กไ็ ม่ได้ตามแฟชัน่ มากขนาดนัน้ อย่างเสือ้ ตัวนีเ้ ราก็ซอื้ ต่อจากเพือ่ น มันเป็นเสือ้ มือสองจากญีป่ นุ่ ทีเ่ ราใส่บอ่ ยๆ” 4. อัลบัม้ The Eraser ของ ทอม ยอร์ก “Radiohead เป็นวงทีค่ ดิ ว่าถ้าได้ดคู อนเสิรต์ คงร้องไห้ เป็นวงในดวงใจ ซือ้ ทุกอัลบัม้ แล้วก็ชอบ ทอม ยอร์ก เป็นพิเศษ เพลงของเขาคอยช่วยชีวติ เราไว้เวลาทีเ่ ครียดมากๆ” 5. แว่นกันแดด Ray-Ban “แว่นกันแดดเป็นไอเท็มทีเ่ ราชอบใส่อยูแ่ ล้ว มีประมาณ 4-5 อัน ทัง้ หมดนัน้ เป็นทรง Clubmaster หมดเลย” 6. โดราเอมอน “เป็นตัวการ์ตนู ทีเ่ ราชอบทีส่ ดุ ตัง้ แต่เด็กแล้ว เป็นการ์ตนู ทีร่ กั มาก อ่านกี่ครั้งก็ไม่เบื่อ” 7. สมุดโปสต์การ์ดของ โยชิโตโมะ นาระ “โยชิโตโมะ นาระ เป็นศิลปินญี่ปุ่นที่เราชอบ ตัวละครตัวนี้จะมีความเป็นเด็กที่โกรธ กระฟัดกระเฟียด เราว่ามันเป็นตัวละครที่แปลกดี”
OUT THERE
Yunnan
มณฑลยูนนานของจีน เป็นหนึ่งในเมืองที่มีความหลากหลายทางธรรมชาติ วัฒนธรรม และชาติพันธุ์ เมืองหนึ่งของโลก พื้นที่ตอนเหนือของยูนนานเป็นธารน�้าแข็ง ในหุบเขา ตอนใต้เป็นป่าเขตร้อน ตะวันตกเป็นที่ราบสูงเลี้ยงสัตว์ ตอนกลางเป็นที่ราบลุ่ม และทางตะวันตกมีแหล่งท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงของโลกอย่างแชงกรีลา นักท่องเที่ยวจากทั่วโลกมองเมืองนี้เป็นดินแดนแห่งการค้นหา เพราะถ้ามองย้อนกลับไปในอดีต ยูนนานคืออู่วัฒนธรรมที่ส�าคัญของเอเชีย และจนทุกวันนี้ก็ยังไม่มีนักเดินทาง คนไหนรู้จักมณฑลนี้ได้ละเอียดถ้วนทั่ว และนี่คือเสน่ห์ที่ท�าให้ใครๆ ก็อยากมาเยือนยูนนานสักครั้งในชีวิต
The City Facts ยู น นานเป็ น มณฑลใหญ่ ข องจี น มีประชากรประมาณ 44 ล้านคน พื้นที่ ของเมื อ งนี้ มี ค วามหลากหลายทุ ก ด้ า น ทัง้ ธรรมชาติ วัฒนธรรม และชาติพนั ธุว์ ทิ ยา ดูได้จากจ�านวนชนกลุม่ น้อยทีอ่ าศัยอยูใ่ น พื้นที่ ซึ่งมีมากถึง 25 ชาติพันธุ์ มณฑล ยูนนานมีเมืองท่องเทีย่ วทีส่ า� คัญอย่างคุนหมิง ลี่เจียง เชียงรุ้ง ต้าหลี่ แชงกรีลา สถานที่ ท่องเที่ยวที่ส�าคัญ เช่น อุทยานป่าหินงาม ภูเขาหิมะมังกรหยก เมืองโบราณลี่เจียง วัดซงจ้านหลินในแชงกรีลา แม่นา�้ แยงซีเกียง หากจะเที่ยวยูนนานให้ครบทุกที่ มาแค่ ครั้งเดียวคงไม่พอ
ถ้าจะถามว่าเมืองไหนของจีนอากาศดีที่สุด ค�าตอบก็ต้องเป็นเมืองคุนหมิง เมืองที่มี อากาศดีตลอดทั้งปี ไม่หนาวหรือร้อนจนเกินไป จนคนจีนเรียกคุนหมิงว่าเมืองแห่งฤดูใบไม้ผลิ สถานที่ท่องเที่ยวที่ส�าคัญก็อย่างเช่น ป่าหิน เขาซีซาน หมู่บ้านชนกลุ่มน้อย วัดหยวนทง วิหารทองสัมฤทธิ์ และสถานทีอ่ กี แห่งทีน่ กั เดินทางทัง้ ในและนอกประเทศต้องไปเยือนให้ได้คอื ประตูมังกรที่เขาซีซาน ซึ่งมีลักษณะเป็นประตูหินสกัดตามไหล่เขา มีอายุเกือบ 200 ปี โดยมี ความเชื่อว่าถ้าใครได้ลอดประตูมังกรจะร�า่ รวยมีฐานะดีขึ้น คุนหมิงจึงไม่เคยร้างลาจากผู้คน ตลอดทั้งปีจะมีนักท่องเที่ยวเดินทางมาพักผ่อนเปลี่ยนบรรยากาศโดยตลอด
"I THINK REALLY, CHINA, CHINESE, I THINK THEY REALLY HAVE A LONG HISTORY OF CIVILIZATION, RICH CULTURE." DALAI LAMA, A TIBETAN BUDDHIST MONK
สถานที่อีกแห่งใกล้ๆ เมืองคุนหมิงที่นักเดินทางมักหยุดแวะชม ความงาม คือทุ่งมัสตาร์ดเหลืองอร่ามที่เมืองหลัวผิง เป็นทุ่งมัสตาร์ด ในหุบ เขาที่ก ว้ า งใหญ่ ไ พศาล มองจากมุม สู ง เหมือ นทะเลสีเ หลื อ ง เรื อ งรอง ชวนให้ ต ราตรึ ง ใจ บริ เ วณนี้ ยั ง มี ชุ ม ชนการเกษตรเล็ ก ๆ มีการเลี้ยงผึ้ง อากาศก็เย็นก�าลังดี เหมาะกับการนั่งพักผ่อน อย่าลืม จิบชาและน�้าผึ้ง ผลผลิตขึ้นชื่อจากที่นี่ ก่อนเดินทางไปยังเมืองต่อไป
ต้าหลี่ อดีตเมืองหลวงของอาณาจักร น่านเจ้า ตั้งอยู่ที่ราบลุ่มบริเวณทะเลสาบ เอ๋อไห่ และเทือกเขาชางซาน ด้านหนึง่ เป็น ภูเขาหิมะมังกรหยก ในอดีตต้าหลี่เป็น เมื อ งเอกราชที่ไม่ขึ้นตรงกับราชวงศ์ใด ของจีนเลย และมีอายุยาวนานนับพันปี เป็ น ดิ น แดนโบราณที่ ยั ง คงมี ร ่ อ งรอย สิ่งก่อสร้างเมือ่ พันกว่าปีกอ่ นหลงเหลืออยู่ มาก ทัง้ ก�าแพงเมือง ป้อมปราการ วัดฉงเซิง่ และเจดียส์ ามองค์ นักเดินทางนิยมขึน้ ไปชม ความงามของเมืองบนเทือกเขาชางซาน และนัง่ เรือล่องแม่นา�้ ส�าหรับคนทีช่ อบปัน่ จักรยานชมเมือง ลองปัน่ ไปยังเมืองโบราณ ต้าหลี่ แล้วจะได้สัมผัสบรรยากาศของ เมื อ งที่ ผ สมผสานความเก่ า เข้ า กั บ วิ ถี สมัยใหม่ได้เป็นอย่างดี
เมื่อไปถึงเมืองโบราณต้าหลี่แล้ว หากมีเวลามากพอ ควรเดินทางต่อไปยังเมืองลี่เจียง เมืองในหุบเขาทางตอนเหนือของต้าหลี่ เป็นเมืองมรดกโลกทีย่ งั คงเก็บบรรยากาศความเป็นชุมชนโบราณไว้เป็นอย่างดี ตอนเหนือของลีเ่ จียงเป็นภูเขาหิมะมังกรหยก จุดท่องเทีย่ ว ส�าคัญของเมืองรองจากเมืองโบราณลี่เจียง เพราะมีหิมะตก และมีทิวทัศน์ที่สวยงาม แม้ว่าการเดินทางขึ้นไปอาจจะยากล�าบาก เพราะอากาศที่เบาบาง แต่เมื่อไปถึงแล้วคุณจะลืมความล�าบากนั้นไปจนหมดสิ้น
สุดท้ายที่พลาดไม่ได้เมื่อไปเยือนยูนนานคือ การไปยังแชงกรีลา ที่นี่เป็นชุมชนเก่าของชาว ทิเบต มนต์เสน่ห์ของที่นี่คือภูมิประเทศใจกลาง หุบเขาทีส่ วยงาม มีวดั เก่าแก่มากมายให้เยีย่ มชม ถ้ า จะเปรี ย บแชงกรี ล าเป็ น สวรรค์ บ นดิ น ก็ ค ง ไม่ผิดนัก หากคุณเป็นนักเดินทางที่ชอบค้นหา สิ่งใหม่ๆ ทั้งธรรมชาติและวัฒนธรรม ยูนนาน คือสถานที่ที่คุณควรนึกถึง
WHAT YOU NEED TO KNOW สถานเอกอัครราชทูตสาธารณรัฐประชาชนจีน ประจ�าประเทศไทย 57 ถนนรัชดาภิเษก เขตดินแดง กรุงเทพฯ 10310 โทร. 0-2245-7033, 0-2245-7036 การเดินทาง สายการบินไทย www.thaiairways.com สายการบินแอร์เอเชีย www.airasia.com สายการบินไชนาเซาเทิรน์ แอร์ไลน์ www.csair.com/en ระยะเวลาในการเดินทางประมาณ 4 ชั่วโมง
EVERYDAY STORY
ชีวิตเป็นสิ่งที่เปลี่ยนแปลงได้ วงศ์ทนง ชัยณรงค์สิงห์
ผมมีเพื่อนชาวญี่ปุ่นคนหนึ่งชื่อ เรียวตะ ซูซูกิ เราเจอกันครั้งแรกเมื่อประมาณ 15 ปีที่แล้ว ในงานเสวนาอะไรสักงาน ตอนนั้นผมเพิ่งเริ่มก่อตั้งนิตยสาร a day ใหม่ๆ ด้วยความที่ อะเดย์ ดังมาก จึงได้รับเชิญไปร่วมวงเสวนาบ่อยครั้ง ส่วนเรียวตะเป็นนักข่าวอยู่หนังสือพิมพ์ญี่ปุ่นแจกฟรีฉบับหนึ่ง วันนั้นหลังจากผมพูดจบ เขาก็เข้ามาแนะน�าตัวกับผม เพื่อขอสัมภาษณ์ผมลงหนังสือพิมพ์ของเขา แล้วเราก็ได้รู้จักกันตั้งแต่วันนั้นเป็นต้นมา เจอหน้าครั้งแรกผมก็นึกเอ็นดูเรียวตะ เขาน่ารักดี ร่างสันทัด ตัวขาวๆ หน้าตี๋ๆ สวมแว่นสายตาสั้น ดูเป็นเด็กเนิรด์ ทีส่ ภุ าพเรียบร้อยเอามากๆ ตามแบบฉบับชาวญีป่ นุ่ ทัว่ ไป หลังจากนัดเจอกันอีกครัง้ แล้ว ได้พูดคุยกันมากขึ้น ผมก็ได้รู้ว่าชีวิตเขาน่าสนใจทีเดียว เรียวตะเป็นเหมือนเด็กญี่ปุ่นชนชั้นกลางทั่วไป เรียนหนักตั้งแต่เด็ก เพื่อมุ่งหวังที่จะสอบเข้ามหาวิทยาลัยชั้นน�า เหตุผลก็เพื่อที่จะได้งานดีๆ ท�า ได้เงินเดือนมาจุนเจือตนเองและครอบครัว เป้าหมายชีวิตของเขามาทางนี้ตลอด จนกระทั่งเผอิญ ได้มีโอกาสเดินทางมาเที่ยวเมืองไทยกับแม่และญาติๆ เด็กหนุม่ ชาวญีป่ นุ่ ตกหลุมรักคนไทยและเมืองไทยอย่างจังจนเกิดความคิดว่า นีแ่ หละทีท่ เี่ ขาอยาก ใช้ชีวิตอยู่ ขอกับทางครอบครัวแล้ว เรียวตะก็กลับมาเมืองไทยอีกครั้ง หาที่เรียนภาษาไทยพร้อมกับหางาน ท�าไปด้วย ข้อดีทนี่ ่าเอาเยีย่ งอย่างของชาวญีป่ ่นุ คือเวลาท�าอะไรเขาจะท�าจริง เรียวตะมุ่งมัน่ ตัง้ ใจเรียน ภาษาไทยจนเก่งขึน้ เรือ่ ยๆ วันทีผ่ มเจอเขา เขาพูดภาษาไทยได้พอสมควรแล้ว ส่วนเขียนไทยก็พอได้อยู่ เทียบชั้นแล้วก็ประมาณ ป.6 เห็นภาษาไทยเขาดีขนึ้ เรือ่ ยๆ ประกอบกับได้รบั รูค้ วามคิดความอ่านทีน่ า่ สนใจของเขา ผมเลยชวน เรียวตะให้เขียนคอลัมน์ลง a day เสียเลย วางคอนเซ็ปต์ให้ประมาณคนญี่ปุ่นมาอยู่เมืองไทยแล้ว คิดเห็นอย่างไรเกี่ยวกับคนไทยและสังคมไทย เรียวตะดูตื่นเต้นอย่างเห็นได้ชัด เขาไปคิดอยู่สองวัน ก็มาบอกผมว่า ได้ชื่อคอลัมน์แล้ว ชื่อคอลัมน์ ‘ทีมปลาดิบ’ “คนไทยอารมณ์ดี ผมเห็นคนไทยชอบตั้งชื่อเล่นให้ทุกอย่าง อย่างทีมฟุตบอลก็มีทีมมักกะโรนี ทีมกระทิงดุ ทีมเมืองผู้ดี ทีมเมืองน�า้ หอม อย่างทีมชาติญี่ปุ่นหนังสือพิมพ์ไทยเคยเรียกว่า ทีมปลาดิบ ผมเลยอยากเอามาใช้เป็นชื่อคอลัมน์ครับ” ชายหนุ่มเสนอไอเดียกับผม ซึ่งผมก็เห็นดีเห็นงามด้วย แล้วเรียวตะก็กลายเป็นนักเขียน อะเดย์ ตั้งแต่นั้น คอลัมน์ของเขาได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว ค่าที่มันอ่านสนุก มีแง่คิดแปลกๆ น่าสนใจ เรียวตะเอาเรื่องรอบๆ ตัวในชีวิตประจ�าวันที่เขาพบเห็น ในประเทศเรามาเล่าผ่านมุมมองคนต่างถิ่น เรื่องบางเรื่องที่เราเห็นว่าเป็นเรื่องปกติ ก็กลายเป็นเรื่องที่ น่าคิดขึ้นมา เป็นต้นว่า ท�าไมผู้หญิงไทยชอบเดินจับมือกัน, ท�าไมคนไทยถือหัว, ท�าไมคนไทยยักคิ้ว ข้างเดียวเป็น ฯลฯ คอลัมน์ของเขาจะมีการ์ตูน 4 ช่องจบประกอบด้วย ซึ่งก็เป็นไอเดียจากผมว่าดูเป็น ญี่ปุ่นๆ ดี ปรากฏว่าคนอ่านชอบการ์ตูนลายเส้นง่ายๆ มีอารมณ์ขันของเรียวตะกันมาก คอลัมน์ ‘ทีมปลาดิบ’ ฮิตในหมู่ผ้อู ่านจนผมน�ามารวมเล่มกับส�านักพิมพ์ a book กลายเป็นหนังสือ ขายดี จนถึงวันนี้เรียวตะมีพ็อกเก็ตบุ๊กออกกับอะบุ๊กมาแล้ว 5 เล่ม ทุกเล่มเป็นหนังสือเบสต์เซลเลอร์ งานคอลัมนิสต์ยังต่อยอดให้เรียวตะไปท�างานในวงการบันเทิงอีกหลายอย่าง เขาเคยขึ้นร้องเพลง บนเวทีคอนเสิร์ตของ Fat Radio (เพลง โดราเอมอน ผมจ�าได้) เคยได้รับการติดต่อให้แปลเนื้อร้อง เพลงไทยเป็นภาษาญี่ปุ่นลงคาราโอเกะของค่ายแกรมมีหลายปีในเมืองไทย เรียวตะเปลี่ยนงานไป หลายงาน ทัง้ งานหนังสือ งานล่าม งานทีป่ รึกษากฎหมาย งานล่าสุดของเขาคือเป็นผูจ้ ดั การฝ่ายวัตถุดบิ ของนิสสัน ประเทศไทย สามปีที่แล้ว เรียวตะแต่งงาน เขาเชิญผมด้วยแต่เสียดายที่ผมติดธุระไปงานแต่งเขาไม่ได้
แน่นอน เจ้าสาวของเขาไม่ใช่คนญี่ปุ่น แต่เป็นสาวไทย ผมนึกว่าเรียวตะคงปักหลักอยู่ที่เมืองไทย ไปจนตายแล้วอย่างที่เขาเคยบอกผม ก็ปรากฏว่าวันนี้เขามาหาผมที่บริษัทหลังจากที่ไม่ได้พบหน้า กันนาน เพื่อที่จะบอกลากลับญี่ปุ่น เรียวตะเผอิญสอบเข้าเป็นข้าราชการทีส่ �านักงานของเมืองซากะได้ ซากะเป็นเมืองเล็กๆ อยูใ่ นเกาะ คิวชู ทางตอนใต้ของญี่ปุ่น เมืองนี้ก�าลังโปรโมตตัวเองให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวแห่งใหม่ของนักท่องเที่ยว ต่างชาติ เรียวตะคิดว่าเขาน่าจะท�าอะไรให้บ้านเกิดญี่ปุ่นกับเมืองไทยที่เขารักได้ จึงไปสมัครสอบ ซึ่งรู้กันว่าการสอบเข้าเป็นข้าราชการญี่ปุ่นนั้นยากมาก (เขาบอกว่าต�าแหน่งงานที่เขาสมัครอัตรา การแข่งขันอยู่ที่ 17 ต่อ 1) แต่สุดท้ายเรียวตะก็ได้รับเลือกด้วยการน�าเสนอความคิดว่า เขาจะชวน คนไทยไปเที่ยวซากะมากๆ “อีกเหตุผลที่จูงใจผมกับภรรยาคือ เมืองที่เราจะได้ไปอยู่นั้นดีมากๆ ชื่ออ�าเภอทาเคโอะ เป็นเมือง บ้านนอกใกล้ๆ ซากะ บรรยากาศสวยงาม ออนเซนน�า้ ดีมาก ผมได้บา้ นเช่าจากคุณป้าใจดี ให้เช่าราคาถูก คิดเป็นเงินไทยแค่เดือนละ 6 พันบาท หลังบ้านมีต้นบ๊วย ต้นซากุระ เมืองยังมีห้องสมุดแล้วก็ร้านซีดี ร้านใหญ่ดว้ ย คนออกแบบเป็นคนเดียวกับทีท่ า� ให้ Tsutaya Daikanyama T-Site เขาอยากท�าห้องสมุดดีๆ ให้อา� เภอ” เรียวตะเล่าให้ผมฟังว่า 2-3 ปีมานี้มีกระแสอย่างหนึ่งเกิดขึ้น นั่นคือคนญี่ปุ่นรุ่นใหม่จ�านวนหนึ่ง ตัดสินใจย้ายจากเมืองใหญ่ไปอยู่บ้านนอก กลับด้านกับสมัยอดีตที่คนต่างจังหวัดอยากเข้าเมือง เพือ่ เรียนหนังสือ เพือ่ ท�างาน เนือ่ งจากเมืองคือศูนย์รวมความเจริญทุกด้าน แต่ปญ ั หาต่างๆ ทีค่ นเหล่านัน้ ต้องเผชิญ ไม่ว่าค่าครองชีพหฤโหด มลภาวะ ความเร่งรีบแข่งขัน ไปจนถึงความรู้สึกแปลกแยก เปลีย่ วเหงาในสังคม ท�าให้คนกลุ่มหนึง่ ตัดสินใจว่าไม่เอาแล้ว พวกเขายอมทิง้ งานมีเกียรติเงินเดือนสูง ไปท�างานเล็กๆ ทีแ่ ม้วา่ ค่าตอบแทนจะน้อย แต่กไ็ ด้ความสุข และได้เวลาในชีวติ กลับคืนมา เมือ่ ประกอบ กับการที่อินเทอร์เน็ตพัฒนาขึ้น Wi-Fi แรงเท่ากันทั่วประเทศ กลายเป็นว่าอยู่ที่ไหนก็สามารถท�างานได้ ซื้อของ ดูหนัง หาคู่ หาเพื่อน และสร้างสังคมได้ในโซเชียลเน็ตเวิร์ก การต้องจ�าทนใช้ชีวิตในเมืองใหญ่ จึงกลายเป็นสิ่งที่ไม่จา� เป็นอีกต่อไป เราสองคนนั่งคุยกันในห้องท�างานของผม เหมือนเพื่อนเก่ามาเจอกัน เรื่องใหม่เรื่องเก่าในอดีต ถูกขุดขึ้นมาเล่าเรียกรอยยิ้มและเสียงหัวเราะ ผมพูดกับเรียวตะว่าชีวิตเขาน่าทึ่งดี และเท่าที่ฟังดู การเปลี่ยนแปลงครั้งส�าคัญในชีวิตที่ก�าลังจะเกิดขึ้น น่าจะน�าไปสู่ชีวิตที่รื่นรมย์และมีความสุขทั้งกับ ตัวเขาและภรรยาทีเดียว “ผมต้องขอบคุณพีโ่ หน่งด้วยทีท่ า� ให้เด็กญีป่ นุ่ ธรรมดาๆ อย่างผมมีวนั นี้ ได้มงี านทีด่ ี ได้เขียนหนังสือ ได้ท�าอะไรที่ไม่คิดว่าในชีวิตจะได้ท�า ที่บ้านผม คุณแม่ ญาติๆ ก็ภูมิใจในตัวผมมาก อยากบอกว่า ผมรู้สึกซาบซึ้งใจจริงๆ ครับ” ท้ายประโยคเสียงเรียวตะเครือๆ เขาก้มหน้ามองพื้น เหมือนพยายาม จะข่มอารมณ์ไม่ให้ร้องไห้ออกมา ผมบอกเรียวตะไปว่า ผมเองก็ดใี จทีไ่ ด้รจู้ กั กับเขา ผมไม่เคยมีเพือ่ นเป็นคนญีป่ นุ่ เลย เขาเป็นคนแรก ขอบคุณที่เขามาเขียนหนังสือกับผม ผมยินดีที่เขามีชีวิตที่ดี ว่าไปเขาก็เหมือนเป็นน้องชายผมคนหนึ่ง นัน่ แหละ จากกันคราวนีเ้ ดีย๋ วก็คงได้เจอกันอีก วันหนึง่ ผมจะไปเยีย่ มเขาทีท่ าเคโอะ ให้เขาช่วยพาผมเทีย่ ว เมืองซากะหน่อย ผมเองก็อยากรู้ว่าบ้านนอกน่าอยู่กว่าเมืองยังไง ไม่แน่ วันหนึ่งผมอาจจะออกจากกรุงเทพฯ ไปปักหลักอยู่ต่างจังหวัดที่ไหนในเมืองไทยสักที่ก็ได้ ชีวิตเป็นสิ่งที่เปลี่ยนแปลงและโยกย้ายได้ ผมเชื่ออย่างนั้น