ISSUE 130 I 2 - 8 SEPTEMBER 2016
IN MEMORY OF BAGAN
ปีที่ 3 ฉบับที่ 130 วันที่ 2 - 8 กันยายน 2559
NOTE ON LIFE
The Trembling World เหตุการณ์แผ่นดินไหว เป็นหนึ่งในเรื่องส�าคัญที่เราน�าเสนออย่างต่อเนื่อง ไล่มาตั้งแต่ประเทศเนปาล เมืองคุมาโมโตะ ประเทศญี่ปุ่น และผ่านมาเพียงไม่กี่เดือน แผ่นดินก็ไหวสะเทือนขึ้นในประเทศเมียนมาและอิตาลี ดูจากภาพความเสียหายในข่าวแล้วก็ได้แต่คิดว่า สุดท้ายแล้วไม่ว่าสถานที่นั้นจะสวยงามและทนทานต่อกาลเวลามายาวนานปานใด เพียงเปลือกโลกเคลื่อนขยับ ก็สามารถเขย่าทุกสิ่งบนพื้นโลกให้พังราบลงมาได้อย่างง่ายดาย ภัยพิบตั อิ ย่างแผ่นดินไหวยังคงเป็นสิง่ ทีเ่ กินความสามารถจะเตือนล่วงหน้าได้ ความเสียหายจึงมักจะเกิดขึน้ อย่างรวดเร็วเกินกว่าจะรับมือทัน และเราอาจไม่เชือ่ ด้วยซ�า้ ไปว่า จริงๆ แล้วแผ่นดินไหวเกิดขึน้ แทบทุกวัน แต่เกิดขึ้นในระดับที่น้อยมากจนเราแทบไม่รู้สึก นั่นคือในระดับน้อยกว่า 2 แมกนิจูด และสามารถเกิดขึ้น ได้มากถึง 8,000 ครั้งต่อวัน อดคิดไม่ได้ว่า เอาเข้าจริงๆ ในความราบเรียบที่เหมือนไม่มีอะไรในแต่ละวัน ก็มีความเปลี่ยนแปลงซ่อนอยู่เสมอ มีความเสียหาย แต่เรายังมองไม่เห็น มีความเคลื่อนไหว แต่เราไม่เคยรู้สึก โลกสอนเรื่องนี้ทุกวัน และไม่ช้าก็เร็ว เราต้องเรียนรู้และรับมือเข้าสักวัน บนโลกกลมๆ ใบนี้ ไม่มีอะไรคงทนถาวร สิ่งที่เราไม่เคยเห็นในชั่วชีวิต ก็ไม่ได้แปลว่าจะไม่เกิดขึ้น สิ่งที่พังทลายไปแล้ว ก็ใช่จะสร้างใหม่ไม่ได้อีก มนุษย์เชื่อว่าตนเองไม่ได้สร้างสิ่งต่างๆ เพื่อรอวันแตกสลาย เราสร้างเพื่อให้มันเป็นพยานถึงการมีอยู่ของเราต่างหาก วิไลรัตน์ เอมเอี่ยม บรรณาธิการบริหาร Twitter : @khaopan www.facebook.com/adaybulletin
CONTENTS
The Stuff
Feature
สารพัดสิง่ รอบตัวเรา ร่วมร�าลึกถึง ‘พุกาม’ ที่เล่าผ่านตัวเลข ดิ น แดนแห่ ง ทะเล เ จ ดี ย ์ ผ ่ า น ภ า พ ความประทับใจของ หญิงชาย 3 คน
Calendar
ใคร ท�าอะไร ที่ไหน เช็กดูได้ สุดสัปดาห์ นี้ จ ะได้ ไ ม่ พ ลาด เรือ่ งราวสนุกๆ
Supermarket HOME MADE
ฉวยตะกร้ า คว้ า รถเข็น แล้วไปเดิน เล่ น จับจ่ายกับเรา ใน Supermarket แห่งนี้
Make a Dish
เยีย่ มห้องใต้หลังคา หนึ่งจานอร่อยจาก ของ ชูชีวา ชีพชล ร้านดังที่เราอยาก พืน้ ทีเ่ ล็กๆ ทีบ่ ง่ บอก ชวนคุ ณ ไปลิ้มลอง ความเป็ น ตั ว ตน ของเธอได้ดที สี่ ดุ
SELECTIVE
ท� า ความรู ้ จั ก กั บ ดีไซเนอร์จากฟินแลนด์ อย่าง อียน์ า่ โวริเวอตา ผ่านของใช้ทเี่ ธอพก ติดตัวมาด้วย
THE 5iVe
Out There
THE WORD
เปิ ด โลกแห่ ง ภาพยนตร์ไปกับ แดนอรุณ รามณรงค์ ทีม่ าพร้อม ภาพยนตร์ 5 เรื่อง โปรด
เพราะเราเชื่ อ ว่ า โลกใบนี้ มี ส ถานที่ มากมายรอให้ ไ ป ค้นหา
พลิ ก มุ ม คิ ด ปรั บ มุ ม มอง กับ ‘หนึ่ง ถ้อยค�า... ที่เปลี่ยน ความคิด’
LETTER เรารู้สึกว่า a day BULLETIN LIFE เป็นฟรีก๊อบปี้ที่มีเอกลักษณ์ชัดเจนมาก ตั้งแต่การออกแบบที่เรียบง่าย (สะดุดตาตั้งแต่เล่มแรกที่เห็น) และยังคงรักษาเอกลักษณ์มาโดยตลอด เช่นเดียวกับเนื้อหาที่มีความพอดี ไม่หนักและไม่เบาจนเกินไป สนุกกับ การติดตามเนื้อหาที่ทางกอง บ.ก. เล่าให้ฟังในทุกสัปดาห์ อ้อ! ภาพถ่ายด้วยที่เราชอบ โดยเฉพาะภาพคนที่ a day BULLETIN LIFE น�ามาถ่ายทอด เขาและเธอดูเป็นธรรมชาติ เป็นตัวของตัวเอง และยิ่งอ่านเนื้อหาประกอบไปด้วย ภาพก็ยิ่งดูมีชีวิต - สิทธิพงษ์ ติยะวรากุล
ส่งจดหมายติชม ทักทาย และให้คา� แนะน�า a day BULLETIN LIFE มาได้ที่ adaybulletinmagazine@gmail.com และสามารถติดตามความเคลือ่ นไหวและกิจกรรมดีๆ ได้ที่ Facebook/Twitter: a day BULLETIN และ Instagram: adaybulletinlife
A TEAM ทีป่ รึกษา สุรพงษ์ เตรียมชาญชัย บรรณาธิการผูพ ้ มิ พ์ผโู้ ฆษณา นิตพิ ฒ ั น์ สุขสวย บรรณาธิการอ�านวยการ วงศ์ทนง ชัยณรงค์สงิ ห์ บรรณาธิการบริหาร วิไลรัตน์ เอมเอีย่ ม ซับเอดิเตอร์ / นักเขียน วสิตา กิจปรีชา ห้วหน้ากองบรรณาธิการ วรรณวนัช ท้วมสมบูรณ์ กองบรรณาธิการ ทรรศน หาญเรืองเกียรติ ปริญญา ก้อนรัมย์ พิมพ์อร นทกุล นภษร ศรีวลิ าศ มิง่ ขวัญ รัตนคช บรรณาธิการภาพ นิตพิ ฒ ั น์ สุขสวย ช่างภาพ กฤตธกร สุทธิกติ ติบตุ ร ภาสกร ธวัชธาตรี วงศกร ยีด่ วง มณีนชุ บุญเรือง บรรณาธิการศิลปกรรม วีระยุทธ คงเทศน์ ศิลปกรรม เอกพันธ์ ครุมนต์ตรี ชยุตม์ คชโกศัย พิสจู น์อกั ษร หัสยา ตัง้ พิทยาเวทย์ ศักดิส์ ทิ ธิ์ ไม้ลา� ดวน ธมนวรรณ กัวหา ฝ่ายผลิต วิทยา ภูท่ อง ทศพล บุญคง ทีป่ รึกษาฝ่ายโฆษณา ศรวณีย์ ศิรจิ รรยากุล ผูอ้ า� นวยการฝ่ายโฆษณา นุจนารถ สินธนาภัทร ผูจ้ ดั การฝ่ายโฆษณา ศุภลักษณ์ เลิศกาญจนวัฒน์ 09-2964-1635, มนัสนันท์ รุง่ รัตนสุทธิกลุ 08-4491-9241 ผูช้ ว่ ยผูจ้ ดั การฝ่ายโฆษณา วาณี กนกวิลาศ 09-5592-9419, มาสสุภา เอีย่ มมงคลศิลป์ 08-5056-0083, ณัฐวีณ์ ประมุขปฐมศักดิ์ 08-3922-9929 ฝ่ายโฆษณาอาวุโส ธนาภรณ์ ศรีจฬุ างกูล 08-1639-1929, สุธาวัลย์ สุวรรณสิงห์ 08-1304-7070, ดวงใจ ดวงจังหวัด 08-6802-9996 เลขานุการฝ่ายโฆษณา อัจจิมา กาญจนสมทรัพย์ ผู้จัดการ จัณฑรัศมิ์ เกียรติยศ ผู้ช่วยผู้จัดการ ณัฐธยาน์ อึ้งตระกูลนิธิศ ฝ่ายธุรการ ณัฐรดา ตระกูลสม ผู้ผลิต บริษัท เดย์ โพเอทส์ จ�ากัด เลขที่ 33 ซอยศูนย์วิจัย 4 แขวงบางกะปิ เขตห้วยขวาง กรุงเทพฯ 10310 ติดต่อกองบรรณาธิการ โทร. 0-2716-6900 อีเมล adaybulletinmagazine@gmail.com เว็บไซต์ www.daypoets.com, www.godaypoets.com นักศึกษาฝึกงาน ชัญญานิษฐ์ ชัยณรงค์สิงห์
STUFF
CALCULATOR ยังจำาวิชาคณิตศาสตร์สมัยที่คุณยังไม่สามารถใช้เครื่องคิดเลขได้ ไหม สูตรคำานวณหน้าตา ประหลาดที่ทำาให้คุณต้องใช้เวลาร่วมชั่วโมงในการหาคำาตอบ ทั้งที่เครื่องคิดเลขสามารถ คำานวณสิ่งที่คุณต้องการได้ภายในอึดใจ เช่นเดียวกับเครื่องคิดเลขแบบต่างๆ ต่อไปนี้ ที่ไม่ว่าโจทย์ตั้งต้นจะเป็นอะไรคุณก็สามารถหาคำาตอบออกมาได้ จะมีก็แต่เรื่องหัวใจเท่านั้น ที่ต่อให้มีปุ่มสูตรซับซ้อนมากมายแค่ไหน ก็คงคำานวณไม่ได้
1972
1985
โดยทั่ ว ไปแล้ ว เครื่ อ งคิ ด เลข วิทยาศาสตร์จะมีฟงั ก์ชนั เศษส่วน คำานวณเลขลอการิทึม เลขยกกำาลัง เลขฐานราก เลขตรีโกณมิติ เมทริ ก ซ์ แคลคู ลัส และอื่น ๆ ที่ ซับซ้อน ซึ่งเหมาะกับการคำานวณ ทางวิทยาศาสตร์ คณิตศาสตร์ ขั้นสูง และวิศวกรรมศาสตร์ ซึ่ง เครื่องคิดเลขวิทยาศาสตร์แบบ พกพาเครื่องแรกของโลกมีชื่อว่า HP-35 ผลิตขึ้นในปี ค.ศ. 1972 โดย Hewlett-Packard
โดยทั่วไปเครื่องคิดเลขที่ประมวลผลออกมาใน ลักษณะกราฟจะมาพร้อมกับเครื่องหมายฟังก์ชนั สำาหรับสร้างสูตรสมการ พร้อมจอแสดงผลขนาด ใหญ่ ทำาให้สามารถสร้างข้อความ สมการ และ ภาพกราฟได้ ในครั้งเดียว ซึ่งบริษัทแรกที่ผลิต เครื่องคิดเลขชนิดนี้ก็คือ Casio โดยมีชื่อรุ่นว่า fx-7000G และจำาหน่ายครั้งแรกในปี ค.ศ. 1985
10
เครื่องคิดเลขบัญชีมักใช้ในงานที่เกี่ยวข้องกับงานทางธุรกิจ การลงทุน และเรื่องที่เกี่ยวข้องกับเงินๆ ทองๆ เช่น คำานวณอัตราแลกเปลี่ยน ภาษี ดอกเบี้ยเงินกู้ กระแสเงินสด และอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับการคำานวณทาง สถิติ เป็นต้น และเพราะสูตรในการคำานวณนั้นมีความซับซ้อนกว่า โปรแกรมที่มีในเครื่องคิดเลขมาตรฐานทั่วไป เครื่องคิดเลขทางบัญชี จึงมีปุ่มเครื่องหมายยิบย่อยคล้ายเครื่องคิดเลขวิทยาศาสตร์ ตัวอย่าง เครื่องคิดเลขทางบัญชีที่ได้รับความนิยมได้แก่ HP-10B และ TI BA II
1/4
1883 เครื่ อ งคำ า นวณเงิ น ที่ ใ ช้ ใ นร้ า นค้ า มั ก จะมาพร้ อ มเครื่ อ งพิ ม พ์ ใ บเสร็ จ สำ า หรั บ การเก็ บ บั น ทึ ก หลั ก ฐานใน การขาย คิ ด ค้ น ครั้ ง แรกโดย เจมส์ ริตตี และ จอห์น เบิร์ช ในปี ค.ศ. 1883 จุ ด ประสงค์ เ พื่ อ ป้ อ งกั น พนั ก งาน แคชเชี ย ร์ ที่ แ อบลั ก เล็ ก ขโมยน้ อ ย ก่ อ นจะขายสิ ท ธิ บั ต รให้ นั ก ธุ ร กิ จ ชาวจี น ผลิ ต เครื่ อ งจำ า หน่ า ยอย่ า ง แพร่หลาย และเปลี่ยนรูปร่างหน้าตา มาเช่นปัจจุบัน
ญี่ ปุ่ น รั บ เอาแนวคิ ด การคำ า นวณลู ก คิ ด มาจากจีนในช่วงศตวรรษที่ 14 ก่อนจะพัฒนา มาเป็นลูกคิด 1/4 ในแบบของตัวเอง ซึง่ แม้ญปี่ นุ่ จะเป็นประเทศต้นกำ าเนิดเครื่องคิดเลขแบบ ทันสมัยมากมาย แต่ญี่ปุ่นก็ยังคงใช้ลูกคิดใน การเรียนการสอนวิชาคณิตศาสตร์ชนั้ ประถม ซึ่งเป็นพื้นฐานสำาคัญในการคิดคำานวณที่จะ ช่วยพัฒนาการคิดเลขเร็วในใจต่อไป
8 เครื่ อ งคิ ด เลขฟั ง ก์ ชั น พื้ น ฐานในรู ป ทรงคุ้ น ตา ที่มาพร้อมตัวเลข 0-9 และเครื่องหมายคำานวณ บวก ลบ คูณ หาร เบื้องต้น โดยทั่วไปจะมีขนาด ตัวเลขตัง้ แต่ 8 หลัก ถึง 12 หลัก และด้วยหลักการ ใช้งานอย่างง่าย ทำาให้เครื่องคิดเลขชนิดนี้อยู่ติด โต๊ะทำางานในทุกออฟฟิศ
แถบที่ชาร์จพลังงานแสงอาทิตย์หรือโซลาร์เซลล์ถูกนำามาใช้ในเครื่องคิดเลขครั้งแรกในช่วงปลายศตวรรษที่ 17 โดยแผ่นชิปขนาดเล็กถูกใช้เป็นที่ชาร์จพลังงานให้เพียงพอต่อการประมวลผลผ่านภาพจอ LCD ซึ่งต้องการกำาลังไฟขนาด 1.5-2 โวลต์
FEATURE
In Memory of Bagan พุกาม เมืองแห่งอารยธรรมโบราณที่มีวัฒนธรรมมายาวนานและงดงามไม่แพ้เมืองอื่นๆ ทั้งยังเป็นเพื่อนบ้านของประเทศไทย เมื่อเกิดเหตุภัยพิบัติขึ้นมา ก็นับเป็นความสูญเสียที่น่าใจหายของเราไปโดยปริยาย a day BULLETIN LIFE ฉบับนี้จึงขอพาคุณไปพบกับ ‘พุกาม’ ในมุมมองของหญิงชายทั้งสามคนนี้ ที่มีโอกาสได้ ไปเยี่ยมเยียนเมืองแห่งศาสนา วัฒนธรรม และหนึ่งในที่เมืองที่มีวิวพระอาทิตย์ตกดินที่สวยที่สุด
PONGPIPAT SRIWARALAK เรื่อง : ทรรศน หาญเรืองเกียรติ
ภาพของทะเลเจดีย์ที่ตั้งเรียงรายสุดลูกหูลูกตาในตอนพระอาทิตย์ก�าลังตกในเมืองพุกาม คงเป็นภาพทีใ่ ครหลายๆ คนอยากไปเห็นด้วยตาตัวเองสักครัง้ เหมือนกับที่ พงศ์พพ ิ ฒ ั น์ ศรีวราลักษณ์ สถาปนิก ส�านักสถาปัตยกรรม กรมศิลปากร ได้มีโอกาสไปเยี่ยมเยือนเมืองแห่งนี้ ซึ่งเหตุการณ์แผ่นดินไหวที่เกิดขึ้นในครั้งนี้ นอกจากจะสร้างความเสียหายครั้งใหญ่ให้กับ เมืองแห่งโบราณสถานแห่งนี้แล้ว ยังสร้างความสะเทือนใจให้กับตัวเขาไม่น้อยเช่นกัน THE FIRST TIME :
ของพุกามส�าหรับผมจะเป็นตอนเช้ากับตอนเย็น บางวันทีข่ นึ้ ไปจองทีถ่ า่ ยรูปพระอาทิตย์ตกบนเจดีย์ ก็พบว่ามีนกั ท่องเทีย่ วมานัง่ รอกันเต็มแล้ว (หัวเราะ) ตอนนี้ถ้าหลับตาแล้วคิดถึงภาพของเมืองพุกาม ส�าหรับผมคงเป็นมุมทีม่ องไปแล้วเห็นพระอาทิตย์ ก� า ลั ง ขึ้ น หรื อ ตกบนยอดเจดี ย ์ ข องวั ด สุ ล ามณี เราจะเห็นเจดีย์องค์ต่างๆ ตั้งเรียงรายอยู่ใกล้ไกล ตามจุดต่างๆ โดยมีเส้นขอบภูเขาเป็นฉากหลัง
ผมไปทีพ่ กุ ามครัง้ แรกตอนปี 2013 ตอนนัน้ เป็น การไปเที่ยวกับเพื่อนๆ ในกลุ่ม เราวางแผนกันว่า จะไปตามเมืองหลักๆ ของเมียนมา ซึ่งพุกามก็คือ หนึ่งในนั้น ผมใช้เวลาอยู่ที่พุกามสามวันสองคืน พุกามเป็นเมืองทีม่ เี จดียเ์ ยอะมาก ผมกับเพือ่ นก็จะ ไปตามถ่ายรูปตอนพระอาทิตย์ขนึ้ กับพระอาทิตย์ตก ภาพทิวทัศน์ของเมืองก็มคี วามสวยงาม มียอดเจดีย์ เรียงรายโดยมีภเู ขาเป็นพืน้ หลัง และมีแม่นา�้ ให้เรา ล่องไปถ่ายภาพ เมือ่ มองขึน้ ไปบนฝัง่ ก็ยงั เห็นเจดีย์ PRAY FOR BAGAN : ตั้งเด่นอย่างสวยงาม วินาทีแรกที่ได้เห็นข่าวแผ่นดินไหวที่พุกาม หัวใจผมเหมือนตกลงไปทีต่ าตุม่ เลย น�า้ ตาจะไหล เพราะเสียดายมาก ซึง่ ความรูส้ กึ นีเ้ คยเกิดขึน้ มาแล้ว LIFE IN BAGAN : ตอนที่ ผ มไปถึ ง เป็ น ช่ ว งที่ เ ขาเพิ่ ง เริ่ ม เปิ ด ตอนที่เนปาลประสบภัยพิบัติ ผมเห็นภาพเจดีย์ ประเทศ สภาพบ้านเมืองรวมๆ ก็คงคล้ายๆ กับ ที่ตั้งเรียงรายค่อยๆ ถล่มลงไปขึ้นมาในหัวเลย จังหวัดแม่ฮ่องสอนของบ้านเรา เป็นเมืองที่ผู้คน และเจดียใ์ หญ่ๆ หลายองค์ทพี่ งั ลงไป คนสามารถ ใช้ชีวิตร่วมกับธรรมชาติ ยังมีการใช้เกวียนเป็น เข้าไปข้างในได้ ซึง่ ก็ไม่รวู้ า่ จะมีนกั ท่องเทีย่ วติดอยู่ พาหนะ แต่กต็ อ้ งยอมรับว่าพุกามเป็นเมืองท่องเทีย่ ว ข้างในเจดียท์ ถี่ ล่มด้วยหรือเปล่า ประเทศเมียนมา ไปแล้ว บางอย่างที่ได้เจอก็จัดขึ้นมาเพื่อรองรับ ส�าหรับผมถือว่าเป็นประเทศที่ผู้คนน่ารัก ถึงแม้ การท่องเทีย่ วเป็นหลัก เราจึงไม่ได้สมั ผัสกับความ- ตอนแรกเขาจะเข้าหาเราเพื่อขายของให้ก็ตาม เป็นอยูข่ องคนในพืน้ ทีไ่ ด้แบบเต็มทีจ่ ริงๆ และพอเขา แต่เมื่อเขารู้ว่ายังไงก็ขายของให้เราไม่ได้เขาก็จะ มีการจัดระเบียบเมืองด้วยการให้ชาวบ้านออกไป เข้ามาพูดคุยกับเราอย่างฉันมิตร ตอนนี้เชื่อว่าเขา อาศัยอยู่บริเวณรอบนอกของตัวเมือง พุกามเลย ก�าลังเจ็บและบอบช�า้ เราก็ชว่ ยเขาทางอ้อมได้ดว้ ย กลายเป็นเมืองทีด่ แู ล้วค่อนข้างขรึม ตอนกลางคืน การเข้าไปท่องเที่ยวเพื่อให้เขามีเงินเข้าประเทศ เมืองก็จะมืดมาก ซึง่ ก็มที งั้ ข้อดีและข้อเสีย ถ้ามีคน จะได้มีงบในการซ่อมแซมบูรณะโบราณสถาน เข้ามาอยูใ่ นบริเวณโบราณสถานเยอะก็คงจะวุน่ วาย ที่พังทลายลงไปให้กลับคืนมา ควบคุมดูแลล�าบาก แต่ถา้ มองในแง่ของการอนุรกั ษ์ ผมว่าเป็นวิธีที่ดีมากๆ การเดินทางไปแต่ละจุด ของเมืองต้องใช้วิธีเช่ารถ อาจจะเป็นรถม้าหรือ รถยนต์ และนักท่องเที่ยวบางคนก็ใช้จักรยาน ส่วนของฮิตๆ ที่ขายอยู่ในตลาดก็คงจะไม่พ้น แป้งพม่าทีเ่ อาไว้ทาหน้า เพราะสามารถใช้กนั แดด และรักษาสิวได้ด้วย นักท่องเที่ยวหญิงส่วนใหญ่ จะซื้อกัน (หัวเราะ) IN MEMORy of bagan :
สีสันที่เห็นในรูปถ่ายก่อนเราไปถึงแน่นอนว่า มีการปรุงแต่งมาแล้ว เราเลยท�าใจไว้ว่าไปเห็น ของจริงคงไม่ได้สวยงามเท่าในรูปถ่ายหรอก แต่ พอไปถึงสถานที่จริง ความยิ่งใหญ่ของเจดีย์ และ ความดั้นด้นในการเดินทางที่เกิดเป็นความสนุก ระหว่างนั่งรถมาที่เมืองนี้ เป็นสิ่งที่รูปภาพสวยๆ เหล่านั้นไม่สามารถอธิบายได้ ซึ่งช่วงที่รื่นรมย์
JERMSIRI LUANGSUPPORN เรื่อง : นภษร ศรีวิลาศ
ใครสักคนเคยบอกว่า หากอยากย้อนเวลาไปสัก 100 ปีก่อน ให้เราลองหาโอกาสเดินทางไปเมืองพุกาม ประเทศเมียนมา ดู ได้ยินแบบนั้นก็แอบน้อยใจแทนพุกามไม่ได้ แต่เมื่อได้ฟังเรื่องราวบรรยากาศที่เกิดจากการเฝ้ามองความเคลื่อนไหวและความเป็นไปของเมืองผ่านสายตาของ เจิมสิริ เหลืองศุภภรณ์ บรรณาธิการบริหาร นิตยสาร HAMBURGER นอกจากมุมมองที่มีต่อพุกามจะเปลี่ยนไปแล้ว ยังท�าให้เราอยากหลงเวลาย้อนกลับไปที่นั่นบ้างสักครั้งในชีวิต
THE FIRST TIME :
IN MEMORy OF BAGAN :
พุกามในปี 2011 เขายังไม่ได้เปิดประเทศ มากเท่าทุกวันนี ้ ก็จะมีความยากล�าบากในการเดินทาง อินเทอร์เน็ตยังไปไม่ถงึ ไฟฟ้าดับตลอด เราเองมีข้อมูลแค่ Lonely Planet กับหนังสือ ว่าด้วยเรื่องเจดีย์ที่พุกาม ที่เหลือก็ถามเขาเอา ตอนนั้นใกล้ปีใหม่ ซึ่งปกติเรากับเพื่อนมักจะ วางแผนเดินทางกันอยู่แล้ว ก็ตั้งใจว่าไปนับถอยหลังเข้าสู่ปีใหม่แบบทางธรรม มีฉากหลัง เป็นทะเลเจดีย ์ แต่กลายเป็นว่าคนเมียนมาไม่ปาร์ตี้ วันปีใหม่ เขาใช้ชวี ติ ปกติเหมือนเป็นแค่วนั วันหนึง่ คืนวันสิ้นปี สองทุ่มก็เงียบกันหมดแล้ว พอเช้า อีกวันเราเลยถามพนักงานทีเ่ กสต์เฮาส์ ถึงได้รวู้ า่ ถ้าอยากจะได้บรรยากาศเฉลิมฉลองต้องมา วันสงกรานต์ที่นับเป็นวันปีใหม่ของที่นั่น
การเดินทางไปพุกามท�าให้ได้เห็นและเข้าใจสิง่ ทีเ่ กิดจากศรัทธาซึง่ ให้พลังกับเรามาก อย่างหนึง่ ทีเ่ ราเคยสงสัยมาตลอดคือ คนเมียนมาเหมือนอยู่ ในโลกอีกใบ ตอนนัน้ เรายังเห็นคนอาบน�า้ ซักผ้า ริมแม่นา�้ ไฟฟ้ามีบา้ งไม่มบี า้ ง เหมือนโดนปิดกัน้ จากโลกภายนอก รวมทัง้ เรือ่ งการเมืองการปกครอง ทีแ่ สดงออกอะไรไม่ได้ เรายังเคยถามเขาเลยนะ ว่าคิดเห็นอย่างไร หรือการไปวัดไปไหว้พระทุกวัน เขาขอพรอะไรกัน ค�าตอบที่ได้กลับมาก็คือ เขา ขอให้ได้กลับมาเกิดเป็นคนทีน่ อี่ กี เราก็แปลกใจนะ แต่มาคิดดูแล้วเรือ่ งเหล่านีส้ อนเราว่า เขาเข้าใจ หัวใจของพุทธศาสนามากกว่าเราที่อยู่เมือง เจริญกว่าเสียอีก การรูส้ กึ ธรรมดากับชีวติ โดยไม่ธรุ ะ กับการมีหรือไม่มี และที่แน่ๆ การเลือกมอง สิ่งที่ดีหรือด้านดีๆ ในชีวิตแค่นี้ก็สุขใจได้แล้ว
LIFE IN BAGAN :
ทริปนั้นเราไปเมียนมา 7 วัน เดิมตั้งใจจะ อยู่พุกามแค่ 3 วัน แต่กลายเป็นอยู่ยาว 5 วัน ไปเลย นอกจากเรื่องความสวยงาม ความสงบ เรายั ง ชอบบรรยากาศที่ ผู ้ ค นเป็ น มิ ต รมาก สือ่ สารกันไม่ค่อยเข้าใจแต่กย็ นิ ดีทจี่ ะช่วยเหลือ ทุกอย่าง ทีส่ งั เกตได้อย่างหนึง่ คือคนพุกามรวมถึง คนเมียนมา เขามีศรัทธาในพุทธศาสนาสูงมาก เข้าวัดกันเป็นปกติในชีวิต ตามมุมต่างๆ มีคน มานั่งสมาธิ สวดมนต์กันทั่ว แล้วเจดีย์ที่พุกาม ไม่ใช่วา่ ผูส้ ร้างต้องเป็นกษัตริยห์ รือบุคคลส�าคัญ เท่านัน้ แต่ชาวนาหรือชาวบ้านก็สร้างเป็นพุทธบูชา ได้เช่นกัน ตอนนัน้ เราวางแผนการเดินทางชมเจดีย์ แล้วเช่ารถม้าให้พาไป ซึ่งเป็นการเที่ยวแบบ ต๊ะต่อนยอนไปเรื่อยๆ ระหว่างไปเจดีย์ต่อไป ก็มีเวลาได้อ่านเรื่องเจดีย์นั้นให้กันฟัง เจดีย์ ส่วนใหญ่จะมีคนเฝ้า เราเรียกเอาเองว่าภัณฑารักษ์ เขาจะคอยดูแลเจดีย์นั้นๆ ทั้งเรื่องความสะอาด เปิด-ปิดตามเวลาเข้าชม บางคนก็ใช้เวลาว่าง วาดรู ป ขายนั ก ท่ อ งเที่ ย วได้ ด ้ ว ย นอกจาก ภัณฑารักษ์ก็จะมีไกด์จิ๋ว เด็กตัวเล็กๆ ที่พาชม เจดีย์ ที่ชอบที่สุดคือเบื้องหลังเจดีย์แต่ละองค์ ถ้าได้อ่านเรื่องราวไว้ก่อน พอเข้าชมจะซึมซับ รายละเอียดและเข้าใจได้ลกึ ซึง้ ไปอีก อย่างมนูหะวิหารทีส่ ร้างโดยพระเจ้ามนูหะ กษัตริยข์ อมทีถ่ กู คุมขังเป็นเชลย ข้างในประดิษฐานพระพุทธรูป ขนาดใหญ่จนคับวิหาร ซึง่ อธิบายความคับข้องใจ ของผู้สร้างจนเรารู้สึกอึดอัดตามไปด้วย
PRAY FOR BAGAN :
สิง่ ปลูกสร้างขนาดใหญ่บนโลกนี ้ ส่วนใหญ่ เป็ น การเกณฑ์ ผู ้ ค นมาท�า แต่ เ จดี ย ์ ที่ พุก าม เป็นการสร้างทีท่ กุ คนท�าด้วยใจ ด้วยความศรัทธา ตอนทีไ่ ด้ยนิ ข่าวแผ่นดินไหว เราก็รบี ติดตามข่าว ก่อนว่าเกิดความเสียหายอะไรบ้าง ซึง่ ก็คอ่ นข้าง โล่งใจ เพราะเจดีย์องค์ส�าคัญๆ ไม่ได้รับความเสียหายขนาดนัน้ อาจจะเป็นเพราะเจดียโ์ ดยมาก ไม่ได้สงู ใหญ่เกินไป แล้วทีเ่ คยอ่านเรือ่ งโครงสร้าง เจดียท์ แี่ ข็งแรงตัง้ แต่สร้างก็คอ่ นข้างเบาใจ เพราะ เอาเข้าจริงๆ เจดียเ์ หล่านีส้ ร้างมาตัง้ แต่สมัยพุกาม ซึง่ นับเป็นอาณาจักรแรกของพม่า หรือราวเกือบ พันปีมาแล้ว
RUKITSARA MUKDAMUANG เรื่อง : พิมพ์อร นทกุล
เราแอบดูผลงานของ ‘พีเจี้ยน’ - รักอิสระ มุกดาม่วง ช่างภาพอายุยังน้อยจากเฟซบุ๊กส่วนตัวมาพักใหญ่ ได้เห็นรูปถ่ายจากการเดินทาง ไปพุกามครั้งก่อน แต่ไม่เคยคิดว่ามาวันหนึ่งจะได้มาคุยเกี่ยวกับมุมมองของเขาที่มีต่อพุกามในโอกาสแบบนี้ ดูเผินๆ พุกามของรักอิสระอาจจะ คล้ายๆ กับพุกามในไกด์บุ๊ก พระอาทิตย์ขึ้น พระอาทิตย์ตก ทะเลเจดีย์กับฉากหลังที่เป็นภูเขา แต่ถ้าลองดูดีๆ อีกทีจะพบว่า สิ่งที่เขาน�ากลับมาด้วย ไม่ใช่แค่ภาพถ่ายเท่ๆ เขาน�าเอาน�้าใจ ความประทับใจ ความสัมพันธ์ระหว่างเขาและคนพุกาม กลับมาเล่าให้เราฟังด้วย
THE FIRST TIME :
เอาจริงๆ ผมวาดภาพพุกามไว้หลายมิติ เลยนะ แต่หลักๆ ส�าหรับผม การไปพุกาม เหมือนการเดินทางย้อนอดีต ย้อนไปเมื่อ หลายร้อยหลายพันปีก่อน สิ่งก่อสร้างต่างๆ ที่นี่เกิดขึ้นมาเป็นร้อยเป็นพันปีแล้ว และสิง่ ที่ ผมคาดหวังก็คอื การทีเ่ ราสามารถเดินทางไปดู อดีตที่ยังมีเหลือในปัจจุบัน ผมต้องนั่งรถ ประมาณ 3-4 ชั่วโมงจากเมืองมัณฑะเลย์ กว่าจะถึงพุกามก็เกือบฟ้ามืดแล้ว ทางเข้า ตัวเมืองพุกามเต็มไปด้วยฝุ่น แต่พอเริ่มเห็น เจดียต์ ามรายทางก็ลมื ทีต่ วั เองเซ็งเรือ่ งฝุน่ นัน้ ไปเลย ผมนัง่ รถจากประตูเมืองพุกามกว่าจะ ถึงทีพ่ กั ประมาณ 15 นาที นับจ�านวนเจดีย์ ได้ไม่ถ้วน ตอนนัน้ นึกในใจ แค่มาถึงวันแรก ก็ประทับใจในจ�านวนของเจดียแ์ ล้ว วันรุง่ ขึน้ ต้องสนุกกว่านี้แน่ๆ LIFE IN BAGAN :
ผมประทับใจในความเงียบสงบของพุกาม ซึง่ จะต่างจากเมืองหลายๆ เมืองของเมียนมา พุกามเป็นเมืองเงียบๆ ผู้คนเคลื่อนที่ช้าๆ ไม่วุ่นวาย ผมมีโอกาสได้คุยกับเด็กเสิร์ฟ ที่ร้านอาหารอยู่พักใหญ่ๆ ผมถามทางไป ที่นั่นที่นี่ และขอให้แนะน�าที่เที่ยวในพุกาม ให้ เขาพู ด ภาษาอังกฤษไม่เ ก่งนะ แต่ก็ พยายามจะตอบค�าถาม พยายามที่จะให้ ค�าแนะน�าอย่างดีเลย เราก็เลยรู้สึกดีที่เขา กระตือรือร้นที่จะช่วยเหลือเรา IN MEMORy OF BAGAN :
คนพุกามใจดีนะครับ เป็นมิตร ก็อย่าง ที่บอกข้างต้นว่าพุกามเป็นเมืองสงบ ผู้คน เลยใจดี ไม่รีบร้อน พร้อมให้ข้อมูลต่างๆ ยิ้มแย้มเก่ง และเขาก็มองคนไทยเหมือน นักท่องเที่ยวทั่วไป ไม่ได้เจ้าคิดเจ้าแค้น เหมื อ นในหนั ง ที่ เ ราเคยดู ม าตั้ ง แต่ เ ด็ ก ๆ การเดินทางมาทีน่ เี่ ปลีย่ นทัศนคติของผมทีม่ ี ต่อคนเมียนมาไปได้เยอะเลย โลกทุกวันนี้ เปลี่ยนไปเยอะครับ มีความเจริญ มีความเท่าเทียมขึ้น เขาจึงมองเราเป็นเพื่อนบ้าน คนหนึ่ง สิ่งที่ได้เรียนรู้จากที่นี่อีกอย่างคือ
เรื่องของสิ่งที่มนุษย์สมัยก่อนสร้างขึ้นมา กว่าจะสร้างเจดีย์ได้แต่ละองค์ผมว่ายาก ไม่ใช่นอ้ ย แล้วยิง่ เห็นจ�านวนเยอะๆ ก็อดทึง่ ไม่ได้วา่ มนุษย์เราช่างเก่งเหลือเกิน มันท�าให้ เรามองว่า ถ้าเราตั้งใจท�าและใช้เวลาไม่ว่า กับอะไรก็ตาม เราก็สามารถสร้างอะไรที่ ยิ่ ง ใหญ่ แ บบนี้ ไ ด้ ห ากมี ค วามสามั ค คี กั น ที่ ส� า คั ญ ยั ง ได้ เ รี ย นรู ้ ศิ ล ปะที่ ส วยงามที่ เกิดขึ้นจากสิ่งมีชีวิตที่เรียกว่ามนุษย์ด้วย PRAY FOR BAGAN :
จากเหตุ ก ารณ์ แ ผ่ น ดิ น ไหวที่ เ กิ ด ขึ้ น ผมเสียดายทุกอย่าง ไม่วา่ จะเป็นเจดียท์ กี่ ว่า จะสร้างขึน้ มาได้กต็ อ้ งใช้เวลา ใช้แรงงานคน ตลอดจนต้นไม้ที่ล้มลง และก็เสียใจที่ได้ยิน ว่ามีคนเสียชีวติ ด้วย ขึน้ ชือ่ ว่าการสูญเสียแล้ว ไม่มอี ะไรดีเลย ถ้าเป็นไปได้ผมไม่กอ็ ยากให้ เกิดเรื่องราวแบบนี้ขึ้น ตอนนี้ถ้าให้นึกถึง พุกามก็คงเป็นภาพที่มีเจดีย์เยอะๆ มีผู้คน เดินไปเดินมา พร้อมกับเกวียนที่ใช้วัวลาก กระทั่งภาพของลายปูนปั้น ภาพจิตรกรรม ฝาผนัง งานประติมากรรม งานแกะสลัก ต่างๆ ทีป่ ระดับอยูต่ ามวัดและเจดียใ์ นพุกาม ที่ล้วนสมบูรณ์และสวยงามจนหาที่ติไม่ได้
CALENDAR FRI
MON
5
TUE
6
WED
FIT FOR A QUEEN นิทรรศการ ‘งามสมบรมราชินีนาถ’ จัดแสดง ฉลองพระองค์ของสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชิ นี น าถ ที่ อ อกแบบ โดย นายปิแอร์ บัลแมง นักออกแบบชาวฝรั่งเศส ผู ้ ดู แ ลการตั ด เย็ บ ฉลองพระองค์มาเป็นเวลากว่า 22 ปี วันนีถ้ งึ เดือนมิถนุ ายน 2561 ณ พิ พิ ธ ภั ณ ฑ์ ผ ้ า ในสมเด็ จ พระนางเจ้ า สิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ ในพระบรมมหาราชวั ง โทร. 0-2225-8420 12 Ad.BBDO Life#130.pdf 1
TRACES AND TRAILS นิ ท รรศการศิ ล ปะ เพื่อเชิดชูเกียรติ ประเทือง เอมเจริญ ศิลปินส� าคัญ แห่งวงการศิลปะร่วมสมัย ‘ร้อยริ้วสรรพสีสรร’ โดย รวบรวมผลงานสร้างสรรค์ ตัง้ แต่ยคุ แรกจนถึงปัจจุบนั เพื่ อ สะท้ อ นให้ เ ห็ น ถึ ง วิวฒ ั นาการ ความเปลีย่ นแปลงบนเส้นทางการท�างาน ศิลปะของศิลปินแห่งชาติ ผูน้ ี้ วันนีถ้ งึ 20 พฤศจิกายน 2559 ณ ชั้น 8 หอศิลปวั ฒ นธรรมแห่ ง กรุ ง เทพมหานคร โทร. 0-22146630-8 (เว้นวันจันทร์) 26/8/2559 18:27:34
7
A Space to Exist นิทรรศการศิลปะ ‘พืน้ ที่ เพือ่ การด�ารงอยู’่ โดย Gi-ok ศิลปินชาวเกาหลี น�าเสนอ ผลงานที่ เ กิ ด จากบั น ทึ ก ภาพพัฒนาการของลูกสาว เก็บไว้มาโดยตลอดตั้งแต่ ปี 2011 จากภาพของลูกสาว ที่ถูกรับรู้ด้วยมุมมองของ ผูเ้ ป็นแม่ ในวันนีไ้ ด้กลายเป็น สั ญ ลั ก ษณ์ ข องความหลากหลายทางวัฒนธรรม ด้วยตัวของเธอเอง วันนีถ้ งึ 2 ตุลาคม 2559 ณ ศุภโชค ดิ อาร์ต เซ็นเตอร์ ซอย สุขมุ วิท 39 โทร. 0-2662-0299 (เว้นวันจันทร์)
THU
2
SAT
3
SUN
4
8
SWAN LAKE เ ชิ ญ ชมการแสดง บัลเลต์ชุด ‘Swan Lake’ ผ่านการออกแบบท่าเต้น อันพิถพี ถิ นั ทีส่ ร้างอารมณ์ร่ ว มให้ กับ ผู ้ ช มโดยคณะ บั ล เลต์ Moscow State Stanislavsky หนึ่งในคณะ บั ล เลต์ ชั้ น น� า ที่ ป ระสบ ความส�าเร็จทางด้านศิลปะ ที่ สุ ด ของรั ส เซี ย วั น นี้ ถึ ง 9 กั น ยายน 2559 รอบ การแสดง 19.30 น. ณ หอประชุมใหญ่ ศูนย์วัฒนธรรมแห่งประเทศไทย จ�าหน่ายบัตรทีไ่ ทยทิกเก็ต เมเจอร์
MEGANE เชิญชมภาพยนตร์ญปี่ น่ ุ เรื่อง ‘Megane’ เรื่องราว ของทาเอโกะที่ เ ดิ น ทาง ไปยังเมืองชายทะเลเล็กๆ แห่ ง หนึ่ ง ในวั น หยุ ด ช่ ว ง ต้นฤดูใบไม้ผลิ ที่ซึ่งผู้คน พิลึกๆ มารวมตัวกัน และ ยั ง มี ก ารออกก� า ลั ง กาย แปลกๆ ที่เรียกว่า Merci Taiso ทีช่ าวเกาะจะออกมา ปฏิ บั ติ กั น ทุ ก เช้ า เฉพาะ ในช่ ว งต้ น ฤดู ใ บไม้ ผ ลิ ชมฟรี วันนี้ เวลา 18.30 น. ณ ห้องสัมมนา เจแปน ฟาวน์เดชัน โทร. 0-22608560-4
LOVE LAUGH CRY WITH 9 MEN การรวมตั ว กั น ของ 9 ศิลปินชาย กับ 3 อารมณ์ เพลงรัก ในคอนเสิรต์ ‘Love Laugh Cry with 9 Men’ พบกับ ปกรณ์ ลัม, บุรนิ ทร์ บุญ วิสุ ท ธิ์, ก้ อ ง สหรัถ , เต๋า สมชาย, สิงโต น�าโชค, เบน ชลาทิศ, วิน Sqweez Animal, เป้ วง Mild และ บี พีระพัฒน์ วันนี้ เวลา 19.00 น. ณ อิมแพ็กอารีนา เมืองทองธานี จ�าหน่ายบัตร ที่ไทยทิกเก็ตเมเจอร์
12 Ad.BBDO Life#130.pdf 1 26/8/2559 18:27:34
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
ทําไมผีเสื้อสมุทรไม่หลับเพราะเสียงปี่ พระอภัยมณีพูดได้หลายภาษา นิราศภูเขาทองไม่ได้ไปภูเขาทอง เกาะแก้วพิ สดารไม่ใช่เกาะเสม็ด หลากหลายเรื่องลับที่คุณอาจยังไม่รู้ จากผลงานประพั นธ์ของสุนทรภู่ ครูกวีท่เี ราทุกคนรู้จักกันดี โดยผู้เชี่ยวชาญที่การันตีด้วยตําแหน่งสุดยอดแฟนพั นธุ์แท้
อานตัวอยาง เพิ่มเติมไดที่
หมู่
เดี่ยวไมโครโฟนแบบ โดดเดีย่ วมาหลายปี ครัง้ นี้ อุดม แต้พานิช ชวนสมัคร พรรคเพื่อนต่างค่าย ต่าง สาขา มาท�าอะไรรั่วๆ รัวๆ บนเวทีเดียวกัน ใน ‘หมู่’ วันนีถ้ งึ 11 กันยายน 2559 เวลา 19.00 น. ณ รอยัล พารากอน ฮอลล์ จ�าหน่าย บัตรที่ไทยทิกเก็ตเมเจอร์ (วันเสาร์และอาทิตย์เพิ่ม รอบ 14.00 น.)
State of the Arts
Atmosphere of Overlap จิตรกร เทศชืน่ เป็นศิลปินหนุม่ จากจังหวัดเชียงราย ทีเ่ ติบโตมากับธรรมชาติ และค้นพบความหลงใหลเกีย่ วกับศิลปะในตัวเองตัง้ แต่เด็ก ซึง่ เขามุง่ มัน่ ฝึกฝนตัวเองมาตลอด โดยผลงานของเขาได้รับเลือกให้ร่วมแสดงในนิทรรศการจิตรกรรมยูโอบี (UOB Painting of the Year) ปี 2558 ที่ผ่านมา
Jittakorn Thaschuen Acrylic 180 x 165 CM
Behind the Picture : “ผมเป็ น คนเชี ย งรายเลยเติ บ โตขึ้ น มามี โ อกาสได้ เ ห็ น สภาพอากาศและภูเขาทางภาคเหนือ ผมรู้สึกว่าการที่ภูเขา สลับทับซ้อนกันไปมาเป็นสิง่ ทีส่ วยงามมาก รวมถึงต้นไม้ใบหญ้า การทําไร่ทํานาของชาวบ้าน เป็นสิ่งที่มองดูแล้วรู้สึกมีความสุข ผมจึงอยากสื่อสารให้สังคมหันมาสนใจธรรมชาติให้มากขึ้น”
The Artist : “ช่วงทีผ่ มตัดสินใจเลือกทํางาน ศิลปะอย่างจริงจัง เกิดขึน้ ตอนเรียน อยู่ ปวช. ตอนนั้นเข้าเรียนสาขา วิจติ รศิลป์ และเริม่ ได้เรียนรูเ้ กีย่ วกับ ศิลปะลึกซึ้งขึ้น แต่จริงๆ ผมสนใจ สิง่ เหล่านีม้ าตัง้ แต่เด็กๆ แล้ว เริม่ จาก การชอบเล่นดินนํ้ามัน แล้วก็ชอบ ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา”
การประกวดจิตรกรรมยูโอบี (UOB Painting of the Year) คือการประกวดผลงานจิตรกรรมระดับอาเซียนทีจ่ ดั โดยกลุม่ ธนาคารยูโอบี เปิดกว้างสําหรับศิลปินอาชีพ และศิลปินใหม่หรือสมัครเล่น ผลงานทีไ่ ด้รบั รางวัลชนะเลิศจากประเทศอินโดนีเซีย มาเลเซีย สิงคโปร์ และไทย จะได้ชงิ รางวัล UOB Southeast Asian Painting of the Year และจัดแสดงผลงาน ณ ประเทศสิงคโปร์ การประกวดจิตรกรรมยูโอบีประจําปี 2559 เปิดรับผลงานระหว่างวันที่ 23-25 กันยายน 2559 ณ จุดรับผลงานทัง้ 4 แห่งทัว่ ประเทศ ติดตามรายละเอียดได้ทาง www.uobpoy.com
Reflections : “ผมทํางานศิลปะก็เพื่อความสุขของตัวเอง ผมว่างานศิลปะคือทุกสิง่ ทุกอย่างทีน่ าํ มาดัดแปลง และต่อเติมอย่างสร้างสรรค์ จนเกิดคุณค่าและ ความงาม ซึง่ สามารถสือ่ สารแล้วเตือนสติสงั คม รวมทัง้ สร้างความสุขให้กบั คนดูได้”
SELECTIVE
Keep Me Close เรื่อง : พิมพ์อร นทกุล , มิ่งขวัญ รัตนคช ภาพ : วงศกร ยี่ดวง
เมื่อชีวิตเดินมาถึงจุดที่เครื่องบินกลายเป็นห้องนอน และวัฒนธรรมใหม่ๆ ที่เจอเป็นเหมือนครอบครัวและเพื่อน ของใช้ส่วนตัวที่ อีย์น่า โวริเวอตา ดีไซเนอร์ของแบรนด์เฟอร์นิเจอร์ชื่อดังอย่าง IKEA น�าติดตัว ไปด้วยตลอดจึงเกี่ยวข้องกับการเดินทางไปโดยปริยาย และกลายเป็นรายละเอียดเล็กๆ ในชีวิตที่จะดึง ‘บ้าน’ มาอยู่ใกล้ตัวเธอให้มากที่สุด โดยหวังว่าสิ่งเหล่านี้จะช่วยบรรเทาความคิดถึงของเธอได้บ้าง
04
01
09
02
03
06 05
07
08
1. กุญแจบ้าน “เป็นกุญแจของบ้านตัวเองและบ้านแฟน เป็นสิง่ ทีค่ อยบอกว่าครอบครัวยังรออยูท่ บี่ า้ น” 2. กรรไกรขนาดพกพา “น่าจะเป็นนิสยั ส่วนตัวของดีไซเนอร์ ไม่ใช่แค่เอาไว้ตดั โน่นตัดนี่ แต่ยงั ท�าหน้าทีแ่ ทนไขควง ได้ด้วย” 3. โทรศัพท์มือถือ “ตอนนี้ฉันย้ายจากฟินแลนด์มาอยู่สวีเดนแล้ว โทรศัพท์มือถือจึงเป็นเหมือนเครื่องมือเชื่อมต่อระหว่างฉันกับครอบครัวและเพื่อนเก่าๆ” 4. แปรงสีฟัน “ฉันจะเก็บไว้ในกระเป๋าถือ เสมอ เพราะต้องเดินทางไปที่อื่นเป็นประจ�า” 5. สมุดสเก็ตช์และปากกา “อุปกรณ์ที่นักออกแบบทุกคนต้องมี เป็นที่เก็บไอเดียต่างๆ ที่ฉันนึกขึ้นมาได้” 6. หูฟัง “เป็นวิธีการปลีกตัวเองจากสังคมอย่างหนึ่ง เพราะเวลาคุณใส่หูฟัง จะไม่มีใครเดินเข้ามาคุยกับคุณเลย” 7. คอมพิวเตอร์โน้ตบุ๊ก “งาน งาน งาน” 8. สเวตเตอร์ “ฉันชอบความอบอุ่นเวลาใส่เสื้อสเวตเตอร์ จึงต้องมีติดตัวไว้สมอ อย่างตัวนี้ก็เป็นผ้าวูล ที่พี่ชายซื้อให้ ซึ่งยิ่งท�าให้อบอุ่นเข้าไปอีก” 9. แจกัน “ฉันออกแบบแจกันใบนี้ให้กับอีเกีย มันท�ามาจากวัสดุแก้วรีไซเคิล จึงไม่สามารถควบคุมได้ว่าลวดลายของแต่ละใบจะออกมาเป็นแบบไหน โดยแจกันนี้ จะวางขายในเดือนกุมภาพันธ์ ปี 2017”
THE 5IVE
Rolling in the Deep เรื่อง : ทรรศน หาญเรืองเกียรติ
เรามักจะเชื่อว่า วัยวุฒิคือปัจจัยส�าคัญต่อการมองโลกของใครสักคน ว่าจะมีความลึกซึ้งต่อสิ่งที่เห็นได้ขนาดไหน แต่ส�าหรับ ‘เนตั้น’ - แดนอรุณ รามณรงค์ นักแสดงหนุ่มจากภาพยนตร์เรื่อง Deadstock รัก ปี ลึก กลับท�าให้เราแปลกใจอย่างมาก เพราะด้วยอายุอานามแค่ 20 ปี แต่มุมมองของเขาที่มีต่อภาพยนตร์แต่ละเรื่องนั้นกลับลึกซึ้งเกินวัยไปมาก 01 Cloud Atlas “ผมชอบดูหนังทีต่ งั้ ค�าถามว่าคนเรานัน้ มาจากไหน หรือเรือ่ งทีเ่ กีย่ วกับ ความคิดและจิตวิญญาณของมนุษย์ ผมเชื่อแบบเดียวกับเนื้อหาที่หนัง น�าเสนอ นั่นคือทุกอย่างที่เกิดขึ้นมาล้วนแล้วแต่มีเหตุผลในตัวของมัน และถึงแม้ชีวิตนี้จะจบสิ้นไป การกระท�าที่เราท�าไว้ก็จะส่งผลต่อไปยัง ชีวิตอื่นๆ ซึ่งถ้าเป็นในศาสนาพุทธ เรื่องเหล่านี้เขาจะเรียกกันว่าเวรกรรม สิ่ ง ที่ เ ราท� า ไว้ ไ ม่ ไ ด้ จ บลงแค่ ใ นชี วิ ต นี้ แต่ มี ก ารด�า เนิ น ต่ อ ไปเรื่ อ ยๆ ในชีวิตหน้า” 02 INCEPTION “หนังทีว่ า่ ด้วยความคิดและจิตใจทีซ่ บั ซ้อนของมนุษย์ ซึง่ เราก็เป็นกัน ทุกคน หัวใจของทุกคนมีความซับซ้อนหมด เราไม่สามารถรูว้ า่ คนรอบตัวเรา คิดอะไรอยู่ ถึงเราจะได้คุยกับเขา เราก็ไม่รู้ว่าจริงๆ แล้วเขาคิดอะไร หนังเรือ่ งนีน้ า� เสนอภาพของจิตใต้สา� นึกของคนทีพ่ อลงไปชัน้ ลึกๆ จะพบว่า สิ่งที่ท�าให้ตัวเราเป็นเราในทุกวันนี้คืออะไร อาจจะเป็นแค่ความกลัวหรือ ปมในใจที่บางคนเห็นว่าเป็นเรื่องเล็กมากๆ ก็ได้ เพราะเราถูกความคิด อีกหลายชัน้ ซ้อนทับไว้อยู”่ "She locked away a secret, deep inside herself, something she once knew to be true... but chose to forget." Inception
"This world spins from the same unseen forces that twist our hearts." CLOUD ATLAS
04 The Fast and the Furious : Tokyo Drift “ ต อ น ที่ ผ ม ย ้ า ย ก ลั บ ม า จ า ก สหรัฐอเมริกา ตอนนัน้ ผมยังพูดภาษาไทย ไม่ ไ ด้ ก็ เ หมื อ นกั บ พระเอกในเรื่ อ งนี้ ที่ พ ยายามท� า ตั ว เก๋ า แต่ เ พราะจริ ง ๆ ข้างในผมกลัว กลัวว่าจะคุยกับคนอืน่ ไม่ได้ และถูกเข้าใจผิดว่าผมหยิ่งหรือไม่อยาก สุงสิงกับคนไทย ซึง่ ตรงกับทีพ่ ระเอกเป็น และหลั ง จากที่ พ บกั บ ความพ่ า ยแพ้ เขาก็พยายามฝึกขับรถ ฝึกดริฟต์รถให้ เก่ง ก็เหมือนที่ผมพูดไทยไม่ได้ แล้วจะ พยายามท�าตัวว่าตัวเองพูดได้ไปท�าไม ผมจึงล้างทุกอย่างใหม่หมด และกลับมา ศึกษาภาษาไทยทั้งการอ่าน พูด และ เขี ย น เมื่ อ เวลาผ่ า นไปผมก็ ส ามารถ พรีเซนต์งานทีม่ หาวิทยาลัยด้วยภาษาไทย จนส�าเร็จ”
03 ALICE IN WONDERLAND “ความน่าสนใจของหนังเรือ่ งนีค้ อื ถ้ามองย้อนกลับมา โลกของเรากลับไม่รับรู้หรือสงสัยในการหายตัวไปของ เด็กผู้หญิงที่ชื่ออลิซเลย และภายในโลกที่เธอเข้าไปอยู่นั้น เธอก็คอ่ ยๆ เปลีย่ นไป จากเด็กผูห้ ญิงทีไ่ ม่มคี วามมัน่ ใจในตัวเอง และไม่ร้วู ่าตัวเองจะใช้ชวี ติ ต่อไปอย่างไรดี แต่เมือ่ เธอได้ไป เจอกับตัวละครต่างๆ ในแดนมหัศจรรย์ เธอก็รู้ว่าในชีวิต ของแต่ละคนก็มตี วั ละครพวกนีอ้ ยูข่ า้ งในตัว สิง่ ทีเ่ ธอเห็นนัน้ ก็คือภาพจิตใต้ส�านึกของมนุษย์ที่จับต้องได้นั่นเอง”
05 INDEPENDENCE DAY “ความหมายของหนังเรื่องนี้ส�าหรับผมคือ มนุษย์เราเป็น หนึง่ เดียวกัน แต่เรากลับท�าตัวให้แปลกแยกกัน มีการแบ่งแยก คนขาว คนผิวสี ประเทศนั้นประเทศนี้ และเราก็แอบเหยียดกันอยู่ในใจ ซึง่ คนเราต้องมาถึงจุดทีท่ กุ อย่างจะถูกเปลีย่ น ส�าหรับผม จุดนีค้ อื จุดทีพ่ ฒ ั นาของมนุษย์ หนังเรือ่ งนีค้ อื การเล่าเรือ่ งนีส้ า� หรับผม เมือ่ มนุษย์ถกู ศัตรูจากต่างดาวรุกราน และเราก�าลังอยู่ในวันทีเ่ รียกว่า วันสิน้ โลก เรามาถึงจุดทีท่ กุ คนกลายเป็นหนึง่ เดียวกัน และต้องท�า อะไรสักอย่างที่ไม่ใช่การนั่งรอให้ใครมาเอาโลกของเราไป”
SUPERMARKET
Lunar Worship & Moon Watching Festival ขนมไหว้พระจันทร์ เป็นขนมที่ใช้ส�ำหรับเซ่นไหว้ดวงจันทร์ในเทศกำลกลำงฤดูใบไม้ร่วง เพื่อเฉลิมฉลองโอกำสพิเศษนี้ ห้ำงสรรพสินค้ำ The EmQuartier ได้จัดงำน Quartier Mooncakes Festival 2016 ณ Quartier Gallery ระหว่ำงวันที่ 2-15 กันยำยน 2559 ซึ่งรวบรวมขนมไหว้พระจันทร์ คัดสรรจำกหลำยโรงแรมและร้ำนดังขึ้นชื่อ โดยมีควำมพิเศษของไส้ที่ซ่อนอยู่ข้ำงในตำมคอนเซ็ปต์งำน Hidden Treasure
Longevity MoonCake
CHOCOLATE LAVA
CARAMEL WITH EGG YOLK
Prosperity Moon Cake
DURIAN
ORANGE
MA MA
HONEY & JASMINE cherry tomato
BIRD's NEST
White Truffle & Chestnut
ANGOSTEEN
MANGO
OOLONG TEA PASTE turkey berry
chilli pepper
gem lettuce
GREEN TEA & APRICOT
Durian CHERRY TOMATO ยนหมอนทอง ไทย เนือ้ ผลรี ในเหมื มะเขืทุอเรีเทศราชิ นี หรือราชาผลไม้ มะเขือเทศเชอรี เล็อกน คั ส ตาร์ ด มี ร สชาติ ค ล้ า ยอั ล มอนด์ น� า มารั ง สรรค์ รสชาติหวาน อุดมไปด้วยสารอาหารเพือ่ ผิวพรรณ เป็้มนเกลื ไส้ ขอนมไหว้ ระจันของว่ น ทร์ ราสชาติ ห อมมัยงน นิยมจิ ทานเล่นพเป็ ง ทานเคี ไม่ ห วานเกิ น พอดี จาก Shanghai Mansion ผักสดหลากชนิดราดด้วยน�า้ สลัด หรือใส่ในส้มต�า เมนูยWhite �าต่างๆ Truffle & Chestnut เห็ดทรัฟเฟิลขาว วัตถุดบิ สุดหรูรสเลิศ คัดสรร KUMQUAT อย่างพิถพี ถิ นั ผสมผสานอย่างลงตัวกับเมล็ด ส้มจีด๊ ผลไม้ทอ้ งถิน่ และพืชมงคลจากประเทศจีน เกาลัดทีอ่ ดุ มไปด้วยคุณค่า รังสรรค์เป็นไส้ขนม ผลมีรสเปรี้ยวและมีกลิ่นหอม ใช้แทนมะนาวได้ ไหว้พระจันทร์เนื้อนวลละเอียดที่ให้รสสัมผัส น�าไปกวนเป็นแยมส้มจีด๊ และเปลือกสามารถจิม้ นุ่มละมุน จาก Dusit Thani ทานกับน�า้ พริก หรือน�าไปดองเค็มกลายเป็นกิมจ๊อ Honey & Jasmine BABY น�้ า ผึ้ งCORN รสชาติ ห อมหวาน สอดไส้ ภ ายใน ข้าวโพดอ่ อ น อข้านวโพดฝั ทีอ่ อ้ ยูเนี ใ่ นระยะก่ ขนมไหว้พคืระจั ทร์แป้กงหิเล็มกะเนื ยนละเอีอยนด ผสมเกสร เป็นส่บวนประกอบที มรสหวาน ผสมผสานกั กลิ่นหอมอ่อ่ชนๆ่วยเติ ของดอกมะลิ และสีได้สนั อให้ ก บ ั อาหาร ทั ง ้ เมนู ผ ด ั ต้ ม ย� า ชุ ย่างกลมกล่อม จาก W Hotel บแป้งทอด หรือทานสดจิ้มน�้าพริกเคียงผักสดอื่นๆ Bird's Nest BABY รังนก CARROT มีความเชือ่ กันว่าเป็นอาหารบ�ารุงร่างกาย เบบี้แชัครอต มีลักษณะเหมื นแครอตทั ่วไปไม่ผิดน ้ น ดี และลู ก บั ว ที่ น� าอเข้ า จากประเทศจี เพีย้ นผสมผสานไว้ เพียงแต่มขี นาดเล็ ก กว่ า มาก เนื อ ้ แข็ ในขนมไหว้พระจันทร์งรกรอบ สชาติ สีสม้ เข้ ม รสชาติ ห วานอร่ อยจนสามารถทานสดได้ ละมุนละไมและอุดมไปด้ วยคุณค่า จาก Dusit หรือน�Thani าไปใส่ซุป สลัด แกงจืด เพื่อเพิ่มสีสันให้ อาหาร Longevity MoonCake BABY เผือก PINEAPPLE และมันม่วง ภายในแป้งโอะโมจิ ถือเป็น สับปะรดภู แล จัดอยู ่ในสายพั นธุ์ควียนนื รูยาว ปร่าสอดไส้ งกลม ตัวแทนของสุ ขภาพที ด่ แี ละอายุ เล็ก ในขนมไหว้ หวานหอมพเนื ้อกรอบ ้น สีเหลืองทองต ระจั นทร์ที่ผตาตื ่านกระบวนการผลิ ทานได้ เนืถ้อีพและแกน น�าไปผัดกับSimply ข้าวเป็นWเมนู อย่ทาั้งงพิ ิถัน สูตรเฉพาะจาก ข้าวผัOrange ดสับปะรด หรือใส่แกงคั่วเพื่อให้รสชาติ กลมกล่ อม ดน�าเข้าจากฮ่องกง ได้แก่ ส้มซันคิสต์ ส้มสามชนิ ส้มแมนดาริน PUMPKIN และส้มเขียนหวาน ผสมผสาน MINIature ทั้ ง เนื๋ว้ อ ส้เนืม้อสดและส้ ง อย่ า งลงตั ฟักทองจิ เหนียวแน่มนอบแห้ เนื้อและเปลื อกมีว เป็ น ไส้ ข นมไหว้ พ ระจั น ทร์ ส ู ต รเฉพาะจาก หลากหลายสี สั น ทั้ ง เหลื อ ง ส้ ม ขาว ใส่ ใ น แกงเลีNarai ยงกับHotel ต�าลึง นึง่ เป็นผักเคียงทานกับน�า้ พริก หรื อ ท�Mangosteen า ของหวานอย่ า งฟั ก ทองแกงบวด หรื อ หยอดไส้ สังขยาฟั กทอง มังคุเดป็นราชิ นีผลไม้ ที่เปี่ยมไปด้วยคุณค่าทาง สารอาหาร คั ด สรรชั ้นเลิศ เพื่อรังสรรค์เป็น CRAB APPLE ไส้ ข นมไหว้ พ ระจั น ทร์ ร บคุณทภาพตามต� ารับ แอปเปิ ล ป่ า ขนาดจิ๋ ว เท่ะดั า ผลพุ รา ก้ า นยาว รสชาติ จีนแท้ จาก ShangarilaนิยRestaurant รสชาติ ฝาดอมเปรี ้ยวอมหวาน มน�ามากวน เป็นแยม เคี่ยวกัtea บน�้าตาลเป็ นซอสราดขนมต่างๆ Green & Apricot ชาเขี คอต ผสมผสานกั นอย่าง ให้รสตั ดเลีย่ยวนและแอปริ หรือท�าพายแอปเปิ ล ลงตั ว เป็ น รสชาติ ก ลมกล่ อ มและแปลกใหม่ MINI ROSE APPLE น ทร์กสีแจอยฟู ชมพูไม่ ่แก้ซว�้ า ใครในขนมไหว้ หรือชมพู่พลาสติพกระจั ผลเล็ ดงสดล โมนี อีกมีหนึ ตรเฉพาะจาก Simplyสี ขWาว ฉ�่ า น�ฮาร์ ้ า กรอบ ก ลิ่ง่ นสูหอม ผลอ่ อ นจะมี Chocolate Lava้ยว นิยมจิ้มทาน อมชมพู รสชาติหวานอมเปรี ณภาพสูงจากสวิตเซอร์กับพริช็อกกโกแลตคั เกลือหรือน�ด้าสรรคุ ปลาหวาน แลนด์ สูตรอร่อยต้นต�ารับส�าหรับตัวไส้ลาวา TURKEY BERRY พ ระจั น ทร์ อั น ดั บ หนึ่ ง ไหลเยิ้ ม ในขนมไหว้ มะเขืของฮ่ อ พวงองกง จั ด เป็ ช ผั ก สมุนนดัไพรที บแถบ ที่มนียพือดขายอั บหนึ่ ่พงของโลก เส้นศูตินดย์ต่สอตู กัรนนิยาวนานถึ ยมใช้ประกอบอาหารเพื อ ่ เพิ ม่ และ ง 17 ปี จาก Maxim’s ปรุงรสอาหารให้อร่อยยิ่งขึ้น โดยเฉพาะอาหาร Prosperity MoonCake จ� า พวกน� ้ า พริ ก ต่ า งๆ รวมถึ ง แกงเขี ย วหวาน น� า ้ ผึ ง ้ ชั น ้ เลิ ศ ที ค ่ ด ั สรรมาอย่ างพิถีพิถัน พร้อม แกงเผ็ด และส้มต�า กับกลิ่นหอมจากทับทิมและกุหลาบ สอดไส้ CHILLI PEPPER ภายในแป้ งโอะโมจิ ตกแต่งเป็นกลีบดอกไม้ พริกขีสีห้ ขนูาวสลั ไม้สบวนครั ว๋ แต่ แจ๋วทีข่ าดไม่ ชมพูวจิเป็ นขนมไหว้ พระจัได้นสทร์�าหรั ที่สบื่อ ครัวไทย เป็ น เครื อ ่ งปรุ ง ที ช ่ ว ่ ยชู ร สเผ็ ด ให้ เ มนู ต า ่ งๆ ถึงความมั่งคั่ง จาก Simply W ทั้งน�้าพริก ย�า พล่า ยอดอ่อนของต้นพริกนิยม Oolong Teaมน�Paste น�ามาลวกเป็ นผักแกล้ ้าพริก เป็นยากระตุ้น ชาอู่หลงมีส่วนประกอบส�าคัญในการช่วยลด ท�าให้เจริญอาหารอีกด้วย ระดับคอเลสเตอรอล รังสรรค์เป็นไส้ขนมไหว้GEM LETTUCE พระจั นทร์รสชาติเข้มข้น ไม่หวาน เน้นที่กลิ่น ผักกาดหอมจิ ๋ว หรือผักลสลัิ้มลอง ดลิตเติ ลเจม เป็นผัก หอมอบอวลชวนให้ จาก Maxim’s สลัดCaramel ที่เป็นที่นิยมมากWITH ขนาดใบกะทั ด รั ด รสชาติ EGG YOLK หวานซอลต์ กรอบคาราเมล ฉ�า่ น�า้ ทานกั บ น� า ้ สลั ด หรื อ ใช้ ป ระดับ กลิ่นหอมหวาน ผสมผสาน บนจานอาหารเพื อ ่ ให้ เ กิ ด ความสวยงาม กับคัสตาร์ดไข่เค็มอย่างลงตัวและกลมกล่อม สอดไส้ ใ นขนมไหว้ พ ระจั น ทร์ สู ต รแป้ ง อบ MANGO วานมัขนึ้ ชืพิ่อจากภาคใต้ ถีพิถันทุกขั้นตอน มะม่รสชาติ วงเบา หผลไม้ เนื้อฉ�่าจาก น�้า Brasserie ช่วงดิVanilla บมีรสเปรี ้ยวจัด ใช้แทนมะนาวได้ พอสุก จะมีรสหวานอมเปรีย้ ว ประกอบอาหารจ�าพวกย�า บงาน Mooncakes 2016 พล่าพบกั แปรรู ปด้วQuartier ยการกวน แช่อิ่ม Festival หรือทานสด ได้ ท ่ ี Quartier Gallery ชั น ้ M THE EMQUARTIER จิ้มกะปิ (Phrom Phong BTS Station)
MAKE A DISH
Broccoli Quinoa Charcoal Burger เรื่อง : นภษร ศรีวิลาศ ภาพ : มณีนุช บุญเรือง
บรอกโคลี มีกลิ่นเฉพาะตัวบางอย่างที่ท�าให้ผู้ใหญ่กลัวผักอย่างเราเลือกหลีกให้ห่างมาตลอด จนกระทั่งได้ลองชิมเมนูเบอร์เกอร์สีสวยสีดี อย่าง เบอร์เกอร์บรอกโคลีควินัว ของร้าน Broccoli Revolution นอกจากจะลืมไปเลยว่าก�าลังกินผักล้วนๆ อยู่ ยังท�าให้รู้สึกชื่นอกชื่นใจ พร้อมยืดอกบอกใครๆ ได้แล้วว่า เปลี่ยนจากคนกลัวผักเป็นคนกินผักแล้ว
Owner ณยา เอียร์ลิคซ์-อาดัม
BROCCOLI QUINOA CHARCOAL BURGER ราคา : 250 บาท
INGREDIENTS ขนมปังชาร์โคล / เผือก / บรอกโคลี / ควินวั / กัวคาโมเล / มันฝรัง่ / ซัลซามะม่วง / มะเขือเทศสไลซ์ / มันเทศ
owner'S INSPIRATION เราใช้ขนมปังชาร์โคลที่มีเนื้อสัมผัสของแคนเบอรีและวอลนัต ส�าหรับไส้ เบอร์เกอร์ เราใช้บรอกโคลีกบั ควินวั บดและปรุงรส ก่อนจะปัน้ เป็นก้อนแล้วน�าไป ทอด โดยจะให้รสชาติทเี่ บากว่าการกินเนือ้ เบอร์เกอร์ทวั่ ไป ทอปปิง้ ด้วยกัวคาโมเล หรืออะโวคาโดบดปรุงรส มะเขือเทศสไลซ์ ซัลซ่ามะม่วง เสิรฟ์ พร้อมโฮมเมดเฟรนช์ฟราย ประกอบด้วยมันฝรัง่ มันเทศ และเผือก หรือจะเลือกกินคูก่ บั สลัดผักก็ ได้
TIPS เราใส่ ส มุ น ไพรปรุ ง รสเข้ า ไปในไส้ เบอร์เกอร์ด้วย เพื่อดึงรสชาติของบรอกโคลีออกมา
HOME MADE
I’d Like to Walk Around in Your Mind เรื่อง : มิ่งขวัญ รัตนคช ภาพ : วงศกร ยี่ดวง
ท่ามกลางแสงแดดอบอุ่นยามบ่าย ซึ่งทอดตัวผ่านหน้าต่างบานเล็กในห้องใต้หลังคา เรามีโอกาสสนทนากับสาวน้อยมากความสามารถ อย่าง ‘เมย์’ - ชูชีวา ชีพชล เมกอัพอาร์ทิสต์ที่นอกจากจะเป็นทั้งมือกีตาร์สาวแห่งวง Fwends และ Cloud Behind รวมถึงเจ้าของ แบรนด์เสื้อผ้า Cornerstone และผู้จัดอีเวนต์คอนเสิร์ต Conflakes เธอยังเป็นเจ้าของสเปซขนาดกะทัดรัดสุดเก๋ที่ดูสวยงามแปลกตาแห่งนี้ ซึ่งเธอแอบกระซิบบอกว่า พื้นที่นี้สามารถตอบสนองไลฟ์สไตล์ในชีวิตเธอได้เป็นอย่างดี
“My world with joy and happiness”
OUT THERE
Verona
สิ่งหนึ่งที่เราน่าจะได้เรียนรู้คล้ายๆ กันจากบทประพันธ์เรื่อง Romeo and Juliet ของเชกสเปียร์คงหนีไม่พ้นเรื่องการเสียสละทุกอย่างเพื่อความรัก แต่ก็อดสงสัยไม่ได้ว่าคนเราจะรักกันได้มากขนาดนั้นเลยหรือ ใครที่ตั้งค�าถามแบบนี้แปลว่ายังไม่เคยไปเวโรนา ประเทศอิตาลี เมืองที่ขึ้นชื่อว่าเป็นเมืองแห่งความรัก และความโรแมนติก ทั้งยังเป็นฉากหลังของเหตุการณ์ทั้งหมดที่อยู่ในบทประพันธ์โศกนาฏกรรมรักเรื่องนี้
The city Facts เวโรนา คือเมืองที่ใหญ่เป็น อันดับสาม ตั้งอยู่ทางตอนเหนือ ของประเทศอิตาลี ซึ่งหลายคน อาจจะเคยได้ยินชื่อมาก่อน ใน ฐานะที่เป็นบ้านเกิดของจูเลียต นางเอกในบทประพันธ์ชื่อดังจาก เกาะอังกฤษอย่าง Romeo and Juliet และยังมีผลงานเรื่องอื่นๆ ของเชกสเปี ย ร์ ที่ เ กี่ ย วข้ อ งกั บ เมื อ งนี้ เ ช่ น กั น ไม่ ว ่ า จะเป็ น The Two Gentlemen of Verona หรือ The Taming of the Shrew
จากประวัติศาสตร์อันยาวนานถึง 2,000 ปี นับจากสมัยโรมัน เมืองเวโรนาจึงได้รับเลือก จากองค์การการศึกษา วิทยาศาสตร์ และวัฒนธรรมแห่งสหประชาชาติ หรือ UNESCO ให้เป็นเมืองมรดกโลกทางวัฒนธรรมมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 2000 เพื่อยกย่องศิลปวัฒนธรรมที่มีมา ตั้งแต่อดีต และยังได้รับการรักษาอย่างดีมาจนทุกวันนี้
"Two households, both a like in dignity, In fair Verona, where we lay our scene." Shakespeare, an English poet
สิ่งหนึ่งที่เป็นตัวแทนของ ‘ความเก๋า’ ได้ดีที่สุดคงเป็นเวโรนาอารีนา ที่มีลักษณะคล้ายกับโคลอสเซียมที่กรุงโรม สร้างขึ้น มาตั้งแต่สมัยศตวรรษที่ 1 เพื่อเป็นที่จัดแสดงโชว์ต่างๆ ปัจจุบันก็ยังใช้งานเพื่อการแสดงโอเปราขนาดใหญ่อยู่เรื่อยๆ เมื่อก่อนสามารถจุคนได้ 30,000 คน แต่ตอนนี้ทางการลดให้เหลือเพียงครึ่งเดียว เพราะห่วงในเรื่องของความปลอดภัย
น�้าตกไนแอการา จุดหมายของนักเดินทาง จากทั่ ว โลก เป็ น หนึ่ ง ในน�้ า ตกขนาดใหญ่ ของโลก ตั้งอยู่ในแม่น�้าไนแอการาซึ่งไหลมาจาก ทะเลสาบอีรี น�้าตกแห่งนี้มีความสูงไม่มาก แต่มี ความกว้างมากทีส่ ดุ ในโลก และมีทะเลสาบน�้าจืด ที่ ใ ห ญ ่ ที่ สุ ด ใ น โ ล ก ก ว ่ า 5 แ ห ่ ง ความสวยงามของน�า้ ตกแห่งนีเ้ กิดขึน้ เมือ่ น�า้ ทีไ่ หล ม า ก ร ะ ท บ โ ข ด หิ น ก ล า ย เ ป ็ น พ ร า ย ฟ อ ง ที่สวยงาม และในเวลากลางคืนมีการเปิดไฟและ จุ ด พ ลุ ร อ บ ๆ น�้ า ต ก ท� า ใ ห ้ เ ป ็ น น�้ า ต ก เพียงไม่กี่แห่งในโลกที่สามารถเข้าชมได้ในเวลา กลางคืน
สถานที่ถัดมาที่อยู่ติดกันคือจัตุรัสบรา ชาวอิตาเลียน เรียกสัน้ ๆ ว่า ‘บรา’ เป็นจัตรุ สั ทีใ่ หญ่ทสี่ ดุ ในเมืองนี้ หรือบางคน อาจจะบอกว่าใหญ่ทสี่ ดุ ในประเทศ บริเวณจัตรุ สั เรียงราย ไปด้วยคาเฟ่ ร้านอาหาร อาคารสีสนั น่ารัก และสวนขนาดใหญ่ ตรงกลาง แม้ ร ้ า นรวงโดยรอบจะมีร าคาค่ อ นข้ า งแพง เนือ่ งจากเป็นแหล่งท่องเทีย่ ว เราก็สามารถนัง่ ในสวนเหมือน คนท้องถิน่ ทีม่ านัง่ ดูนกั ท่องเทีย่ วได้โดยไม่ตอ้ งเสียเงิน
เดินมาอีกประมาณ 10 นาทีจะพบกับ Casa di Giulietta หรือบ้านของจูเลียต บ้านหลังนีเ้ คยเป็นของตระกูล Cappello ซึง่ ไป คล้ายคลึงกับชือ่ ตระกูล Capulet ของจูเลียต บนก�าแพงในอุโมงค์ทางเข้าเต็มไปด้วยข้อความรักจากผูห้ ญิงทัว่ โลกทีแ่ วะเวียนมาทีน่ ี่ และด้านในมีรปู ปัน้ ทองแดงของจูเลียตตัง้ อยู่ ว่ากันว่าใครได้ถบู นหน้าอกขวาของรูปปัน้ นี้ คนคนนัน้ จะได้พบรักแท้ในเร็ววัน และก่อน จะกลับ ก็อย่าลืมส่งจดหมายถึงจูเลียต ซึง่ จะได้รบั การตอบกลับโดยอาสาสมัครท้องถิน่ ทีเ่ รียกตัวเองว่า ‘คณะเลขาของจูเลียต’
การดูวิวบนหอคอยแลมเบอร์ติที่ความสูง 84 เมตร น่าจะเป็นการจบทริปวันนัน้ ได้อย่างดีทสี่ ดุ หอคอยแห่งนี้ สร้างขึ้นในศตวรรษที่ 12 เป็นเหมือนกับสัญลักษณ์ของ เมืองเวโรนา เพราะตั้งเด่นเป็นสง่าอยู่ใจกลางเมือง และ ยังเป็นสถานที่ที่ให้เราได้มาดื่มด�่าไปกับบรรยากาศสีอิฐ ของเมืองเวโรนาเคล้ากับแสงอาทิตย์ยามเย็นที่ค่อยๆ จางลงเรือ่ ยๆ มองดูสถานทีท่ ไี่ ปเยือนก่อนหน้านีด้ ว้ ยสเกล ที่เล็กลงจนแทบมองไม่เห็น ก่อนจะบอกลาเวโรนาในใจ ด้วยถ้อยค�าโรแมนติกที่ไม่เคยพูดกับใครมาก่อน WHAT YOU NEED TO KNOW ศูนย์รับค�าร้องขอวีซ่าประเทศอิตาลี ตึกสีลมคอมเพล็กซ์ ชัน้ 15 ยูนติ C ถนนสีลม แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพฯ 10500 โทร. 0-2118-7001
การเดินทาง สายการบินลุฟต์ฮันซา www.lufthansa.com สายการบินบริติชแอร์เวย์ www.britishairways.com ใช้เวลาเดินทางประมาณ 15 ชั่วโมง
THE WORD
ความส�าเร็จและความล้มเหลวล้วนแต่เป็นส่วนหนึ่งของชีวิต และทั้งสองอย่างนี้ไม่ได้คงอยู่ตลอดไป
- Shah Rukh Khan -