ปีที่ 2 ฉบับที่ 56 วันที่ 3 - 9 เมษายน 2558
NOTE ON LIFE
Stranded. Strong ในบรรดาค�าถามคลาสสิกที่เรามักใช้ถามกันเพื่อกระตุ้นความคิดสร้างสรรค์ เชื่อว่ามักจะไม่พ้นค�าถามเหล่านี้ ถ้าไปติดเกาะสัก 1 เดือน จะเอาอะไรไป หรือถ้าให้หนีไปติดเกาะที่ไหนสักแห่งจะเลือกไปที่ไหน? การหนีไปอยู่บนเกาะ หรือภาวะติดเกาะ จึงแทบจะเป็นพื้นที่ escape แบบหนึ่งที่คนเรา มักจะใช้จินตนาการกันแบบไม่อั้น บนเกาะในจินตนาการจึงสวยงามกว่าโลกแห่งความเป็นจริง ถามว่า ท�าไมการติดเกาะจึงเป็น ‘พื้นที่หลีกหนี’ ทางจินตนาการของคนเรามาทุกยุคทุกสมัย ค�าตอบก็คือ เราอยากหนีไปจากความเร่งรีบ อยากหนีไปจากผู้คน และอยากมีเวลามากขึ้น เพราะเมื่ออยู่บนเกาะ เราจะไม่เจอผู้คนมากนัก (ถ้าเป็นเกาะร้างคงไม่มีใครเลย) ไม่ต้องเร่งรีบท�าอะไรเพื่อใคร เพราะชีวิตเราจะไม่เกี่ยวข้องกับใครเลย (ยกเว้นคนที่รักเราอาจต้องทรมานกับความคิดถึงเป็นธรรมดา) เราจะได้จังหวะชีวิตที่กา� หนดเอง นั่นจึงท�าให้เรามีเวลาเหลือเฟือเพื่อท�าเฉพาะสิ่งที่ต้องท�าและจ�าเป็นกับชีวิตในชั่วขณะนั้น คิดอีกที ถ้ายังหนีไปอยู่บนเกาะกลางทะเลไม่ได้ เราก็น่าจะสร้างพื้นที่หลีกหนีของตัวเองได้บ้างเช่นกัน เริ่มต้นด้วยการเลือก สักช่วงเวลาหนึ่งที่ไม่เกี่ยวข้องกับใคร อยู่ในที่ที่อยากอยู่ และท�าเฉพาะสิ่งที่จา� เป็นกับชีวิต การติดเกาะแบบนี้น่าจะท�าให้เรา unfollow โลก แล้วหันกลับมา follow จิตใจตัวเอง unfriend โลก แล้วหันมา add friend กับตัวเอง วิไลรัตน์ เอมเอี่ยม บรรณาธิการบริหาร Twitter : @khaopan www.facebook.com/adaybulletin
CONTENTS
4 The Stuff
6 Feature
16 Superสารพัดสิ่งรอบตัว ไม่มีอะไรจะสนุก ใ ค ร ท� า อ ะ ไ ร market
เรา ที่ เ ล่ า ผ่ า น ไปกว่าการได้นอน ตัวเลข เล่นบนหาดทราย ว่ายน�า้ ในทะเล และ ด� า น�้ า ดู ป ะการั ง ในช่วงซัมเมอร์นี้
14 Calendar
ที่ ไ หน เช็ ก ดู ไ ด้ สุดสัปดาห์นจี้ ะได้ ไม่พลาดเรื่องราว สนุกๆ
18 19 Make a Dish The 5ive
30 Everyday หนึ่ ง จานอร่ อ ย หนังสือ 5 เล่มของ โลกของ วิน ศิรวิ งศ์ บ้านแสนอบอุน่ ของ พ ลิ ก มุ ม คิ ด เพราะเราเชื่ อ ว่ า Story
ฉวยตะกร้ า คว้า จากร้ า นดั ง ที่ เ รา รถเข็ น แล้ ว ไป อยากชวนคุณไป เดิ น เล่ น จั บ จ่ า ย ลิ้มลอง กับเราใน Supermarket แห่งนี้
แวววรรณ หงษ์วิวฒ ั น์ นักเขียนสาว ที่ ย กให้ ห นั ง สื อ เหล่านีเ้ ป็นเล่มโปรด ตลอดกาล
20 Selective
22 HOMEMADE
24 THE WORD
26 Out There
กับข้าวของไม่กสี่ งิ่ ทีเ่ ล่าเรือ่ งความรัก ความชอบของเขา ได้ดี
จงกล ตัง้ ประดิษฐ์ ป รั บ มุ ม ม อ ง โลกใบนี้มีสถานที่ แ ล ะ วี ก ฤ ษ ฏิ์ กับ ‘หนึง่ ถ้อยค�า... มากมายรอให้ไป พลาฤทธิ์ ที่ เ ป็ น ทีเ่ ปลีย่ นความคิด’ ค้นหา แหล่งเติมความสุข ให้กันและกัน
ทุ ก วั น คื อ ชี วิ ต ชี วิ ต คื อ ทุ ก วั น โดย วงศ์ ท นง ชัยณรงค์สิงห์
LETTER ได้อ่าน a day BULLETIN LIFE ฉบับ I Love My Life แล้วชอบมากๆ เสียดายที่พื้นที่น้อยไปหน่อย เรายังอยากอ่านเรื่องราวแบบนี้จากหลายๆ ท่านอีก ทุกวันศุกร์ a day BULLETIN LIFE จะมีเรื่องราวให้คนอ่านต้องลุ้นตลอดว่าจะน�าเสนอเรื่องอะไร ซึ่งเราชอบมาก มันเหมือนได้อ่านอะไรที่น่ารักๆ ในเย็นวันศุกร์ เราอยากให้ a day BULLETIN LIFE น�าเสนอไอเดียหรือกิจกรรมส�าหรับวันเสาร์-อาทิตย์ด้วยจัง ขอบคุณมากค่ะ - Yuai Sriwilas
ส่งจดหมายติชม ทักทาย และให้คา� แนะน�า a day BULLETIN LIFE มาได้ที่ adaybulletinmagazine@gmail.com และสามารถติดตามความเคลือ่ นไหวและกิจกรรมดีๆ ได้ที่ Facebook/Twitter: a day BULLETIN และ Instagram: adaybulletinlife
A TEAM ทีป่ รึกษา สุรพงษ์ เตรียมชาญชัย บรรณาธิการผูพ ้ มิ พ์ผโู้ ฆษณา นิตพิ ฒ ั น์ สุขสวย บรรณาธิการอ�านวยการ วงศ์ทนง ชัยณรงค์สงิ ห์ บรรณาธิการบริหาร วิไลรัตน์ เอมเอีย่ ม ซับเอดิเตอร์ / นักเขียน วสิตา กิจปรีชา บรรณาธิการบทความ ประพัฒน์ สกุณา เอกพล บรรลือ กองบรรณาธิการ ทรรศน หาญเรืองเกียรติ ไอรดา รืน่ ภิรมย์ใจ ปริญญา ก้อนรัมย์ พิมพ์อร นทกุล นภษร ศรีวลิ าศ บรรณาธิการภาพ นิตพิ ฒ ั น์ สุขสวย ช่างภาพ กฤตธกร สุทธิกติ ติบตุ ร ภาสกร ธวัชธาตรี วงศกร ยีด่ วง มณีนชุ บุญเรือง บรรณาธิการศิลปกรรม วีระยุทธ คงเทศน์ ศิลปกรรม กิตติ ศรีวเิ ชียร เอกพันธ์ ครุมนต์ตรี จิตต์โสมนัส กองแสง พิสจู น์อกั ษร หัสยา ตัง้ พิทยาเวทย์ ศักดิส์ ทิ ธิ์ ไม้ลา� ดวน สราญรัตน์ ไว้เกียรติ ฝา่ ยผลิต วิทยา ภูท่ อง ทศพล บุญคง ทีป่ รึกษาฝา่ ยโฆษณา ศรวณีย ์ ศิริจรรยากุล ผูจ้ ดั การฝา่ ยโฆษณา ศุภลักษณ์ เลิศกาญจนวัฒน์ 09-2964-1635, วราพร วิทยารุง่ เรืองศรี 08-9169-9509, พงศ์ธดิ า อังศุวฒ ั นากุล 09-4415-6241 ผูช้ ว่ ยผูจ้ ดั การฝ่ายโฆษณา วาณี กนกวิลาศ 09-5592-9419, มาสสุภา เอีย่ มมงคลศิลป์ 08-5056-0083 ฝ่ายโฆษณาอาวุโส ธนาภรณ์ ศรีจฬุ างกูล 08-1639-1929, รวงรัชต์ ด้านเทาลา 08-1412-9478, สุธาวัลย์ สุวรรณสิงห์ 08-1304-7070 เลขานุการฝ่ายโฆษณา อัจจิมา กาญจนสมทรัพย์ ผูจ้ ดั การ จัณฑรัศมิ์ เกียรติยศ ผูช้ ว่ ยผูจ้ ดั การ ณัฐธยาน์ อึง้ ตระกูลนิธศิ ฝ่ายธุรการ ณัฐรดา ตระกูลสม ผูผ้ ลิต บริษทั เดย์ โพเอทส์ จ�ากัด เลขที่ 33 ซอยศูนย์วจิ ยั 4 แขวงบางกะปิ เขตห้วยขวาง กรุงเทพฯ 10310 ติดต่อกองบรรณาธิการ โทร. 0-2716-6900 อีเมล adaybulletinmagazine@gmail.com เว็บไซต์ www.daypoets.com ฝ่ายสมาชิก นริศรา ธาระพุฒ โทร. 0-2716-6900 ต่อ 412 นักศึกษาฝึกงาน กานต์กมล เกิดพูล นวพร ญาณสิทธิ์ สรุตา สิริศรีสัมพันธ์
STUFF
Medical Items ยังจ�าความรู้สึกตื่นเต้นผสมกับหวาดกลัวเล็กๆ ตอนไปโรงพยาบาลครั้งแรกได้ไหม ไม่ใช่เพราะกลัวหมอหรือพยาบาล แต่หวั่นใจกับเครื่องมือแพทย์ หน้าตาประหลาดที่ไม่รู้เลยว่ามีไว้เพื่ออะไร ถึงแม้วันนี้เราจะรู้จักกับสถานที่แห่งนี้มาแล้วระยะหนึ่ง แต่เครื่องมือเหล่านั้นก็ยังน่าเกรงขามเสมอ จนท�าให้อยากท�าความรู้จักมากขึ้นอีกสักหน่อย เผื่อว่าการไปโรงพยาบาลในครั้งหน้าจะให้ความรู้สึกที่เป็นกันเองขึ้น และอาจจะไว้ใจกันมากกว่านี้
มีการพูดถึงอุปกรณ์ส่องหู (otoscope) พร้ อ มกั บ มี ภาพประกอบทีป่ ระเทศฝรัง่ เศส ในปี ค.ศ. 1363 โดยรูปแบบ ก็ ค ล้ า ยคลึ ง กั บ ที่ เ ราเห็ น แพทย์ใช้กันในทุกวันนี้ งานวิ จั ย ในปี ค.ศ. 2012 ชี้ ว ่ า หู ฟ ั ง ของแพทย์ ก ลายเป็ น สัญลักษณ์ของการแพทย์ที่คุ้นตา และผู้คนเกิดความรู้สึก ไว้วางใจเมื่อเห็นอุปกรณ์ชนิดนี้มากกว่าอุปกรณ์ชนิดอื่นๆ
ในปี ค.ศ. 1875 Heinrich Erb และ Carl Westphal ผู้เชี่ยวชาญด้าน ประสาทวิทยา ใช้นิ้วและอุปกรณ์เคาะปอดในการทดสอบการตอบสนอง ของกล้ามเนื้อ จน 13 ปีให้หลัง มีการประดิษฐ์ reflex hammer อันแรกขึ้น ในเมืองฟิลาเดลเฟีย
ในช่วงก่อนตอนกลางของยุค 1920s นักเรียนที่ศึกษา เกี่ยวกับซากศพจะใส่เสื้อกาวน์สีด�า เพื่อเป็นการแสดง ความเคารพต่อผู้ตาย อีกทั้งยังเป็นเครื่องแบบในการทดลองเกี่ ย วกั บ จุ ล ชี ว วิ ท ยา เพราะสี ด� า ท� า ให้ เ ห็ น รอยเปรอะเปื้อนอย่างชัดเจน หลังจากนั้นเสื้อกาวน์ จึงกลายมาเป็นสีขาวอย่างทีเ่ ราคุน้ เคยกันในปัจจุบนั
ทั น ที ที่ มี ก ารค้ น พบความสั ม พั น ธ์ ระหว่างปริมาตรและความดันเลือด สตีเฟน เฮลส์ ได้บนั ทึกการวัดความดัน เลือดของม้าเป็นครัง้ แรกในปี ค.ศ. 1733 โดยใช้หลอดแก้วเป็นอุปกรณ์ ซึ่งเป็น จุ ด เริ่ ม ต้ น ของเครื่ อ งวั ด ความดั น ในปัจจุบัน
มีการศึกษาพบว่า 10% ของ ผู ้ ใ หญ่ มี อ าการที่ เ รี ย กกั น ว่ า trypanophobia หรืออาการ กลั ว เข็ ม ซึ่ ง อาการดั ง กล่ า ว จะพบในเด็กอายุระหว่าง 5-16 ปี เป็นส่วนใหญ่
ในยุค 1700s แพทย์ 3 คนแรกที่วัดอุณหภูมิร่างกายคนไข้ เป็นประจ�าในทุกการเข้าตรวจคือ Hermann Boerhaave, Gerard L.B. Van Swieten และ Anton De Haen เพราะ พวกเขาเชื่อว่าอุณหภูมิในร่างกายสามารถบ่งชี้อาการป่วยได้ ในระดับหนึ่ง อย่างไรก็ดี ปรอทกลับไม่ได้เป็นที่นิยมในสมัยนั้น
รูห้ รือไม่วา่ จริงๆ แล้วการฉีดยาเป็นไอเดียที่ได้มาจากชาวกรีกและโรมัน โดยพวกเขาสังเกตจากพฤติกรรมการกัดของงูและอาวุธอาบยาพิษ จึงเกิดเป็นความคิดทีว่ า่ การฉีดยาจะสามารถเป็นวิธกี ารรักษาทางแพทย์ ได้
FEATURE
Life on the Island เรื่อง : ทรรศน หาญเรืองเกียรติ, ไอรดา รื่นภิรมย์ ใจ ภาพ : วงศกร ยี่ดวง
เมือ่ ถึงช่วงเวลาทีด่ วงอาทิตย์สาดแสงแรงจ้าทีส่ ดุ ของปี นัน่ เป็นสัญญาณบอกว่า ‘ซัมเมอร์’ ใกล้จะมาถึง และการหนีรอ้ นไปพึง่ เย็นทีด่ ที สี่ ดุ ก็คอื การไปทะเล ในฉบับนีเ้ ราจึงน�าเสนอ เรือ่ งราวการท่องเทีย่ วทางทะเลในหลากหลายแง่มมุ ทีน่ า่ สนใจ ด้วยการเดินทางไปเก็บความประทับใจยังเกาะหลีเป๊ะและบริเวณเกาะใกล้เคียง ซึง่ เกาะหลีเป๊ะเป็นเกาะทีต่ ดิ อันดับ 1 ใน 10 เกาะทีส่ วยทีส่ ดุ ในโลก จากการจัดอันดับของเว็บไซต์ Online News Point โดยเรือ่ งราวทีเ่ ราจะเล่าต่อไปนีเ้ ป็นเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยทีจ่ ะท�าให้คณ ุ อยากถอดรองเท้า เดินย�า่ บน พืน้ ทราย และวิง่ ลงเล่นน�า้ ทะเลคลายร้อน เพือ่ สัมผัสกับวินาทีของความสุขทีท่ อ้ งทะเลมอบให้ จนลืมความร้อนแรงของแสงแดดทีส่ าดแสงแรงกล้าในช่วงเดือนเมษายนไปเลยทีเดียว
เกาะหลี เ ป๊ ะ อยู ่ ท างใต้ ข องหมู ่ เ กาะ อ า ดั ง ร า วี ห รื อ ท า ง ทิ ศ ต ะ วั น ต ก ของเกาะตะรุ เ ตา (อยู ่ ห ่ า งประมาณ 45 กิโลเมตร) ค�าว่า ‘หลีเป๊ะ’ หมายถึง เกาะที่ ร าบเรี ย บคล้ า ยกั บ กระดาษ ซึ่ ง เป็ น ภาษาท้ อ งถิ่ น ของชาวน�้ า หรื อ ชาวเลนั่นเอง และได้รับสมญานามว่า เป็นมัลดีฟส์ของประเทศไทย
การเดินทางไปไหนมาไหนในเกาะหลีเป๊ะ สามารถเลื อ กเดิ น ทางด้ ว ยแท็ ก ซี่ ที่รูปร่างคล้ายกับมอเตอร์ไซค์รับจ้าง ในเมืองกรุง แต่ต่อเติมคล้ายซาเล้ง ให้ ส ามารถนั่ ง ได้ ป ระมาณ 4 คน ในราคาเที่ยวละ 50 บาทต่อคน บริ เ วณที่ เ งี ย บที่ สุ ด ของ เ ก า ะ ห ลี เ ป ๊ ะ คื อ ห า ด หน้าโรงเรียนบ้านเกาะอาดัง ซึ่ ง เ ป ็ น ที่ ที่ เ ร า จ ะ เ ห็ น ช า ว ต ่ า ง ช า ติ ม า น อ น อาบแดดหรื อ ปลี ก วิ เ วก มานั่งอ่านหนังสือมากที่สุด
เกาะหลีเป๊ะมี 3 ชายหาดที่ส�าคัญ คือ หาดพัทยา หรือที่เพี้ยนมาจากหาดบันดาหยา เพราะเป็นหาดที่มีความคึกคัก มี walking street และมีกิจกรรมสนุกๆ เกิดขึ้นตลอดชายฝั่ง ต่อมาคือหาดซันไรส์ เป็นหาดที่อยู่ทางด้านตะวันออกของเกาะหลีเป๊ะ ใครๆ ก็มักจะมาดู พระอาทิตย์ขึ้นกันที่นี่ และสุดท้าย หาดซันเซต ทางด้านตะวันตกของเกาะ หาดที่ถือว่าเป็น จุดชมวิวที่สวยที่สุดในเกาะหลีเป๊ะเลยทีเดียว
ยามเย็น เราขอแนะน�าให้คุณมาเฝ้ารอดูพระอาทิตย์ตกที่หาดซันเซต ซึ่งน�้าจะค่อยๆ ลดลงจนกลายเป็ น เนิน ทรายขนาดใหญ่ ให้ คุณ ได้ จู ง มือ เพื่อ นหรือ คนรัก มานั่ง ที่ หาดทรายและค่อยๆ ละเลียดทุกวินาทีที่พระอาทิตย์ก�าลังจะตกลงทะเลที่กว้างใหญ่ กลายเป็นโมเมนต์การดูพระอาทิตย์ที่เราเชื่อว่าน่าจะประทับใจที่สุดในชีวิต
บนเกาะหลีเป๊ะมีถนน walking street เส้นยาว ที่แสนจะคึกคัก ยิ่งหลังเวลา 6 โมงเย็น ด้ ว ยแล้ ว จะเต็ ม ไปด้ ว ยนั ก ท่ อ งเที่ ย ว หลากหลายสัญชาติ ดังนั้น จึงห้ามบรรดา แท็กซี่รับจ้างหรือจักรยานเข้า เพื่อป้องกัน อุบัติเหตุ
ร้านสะดวกซื้อ 7-Eleven บนเกาะหลี เ ป๊ ะ มี เ พี ย ง 1 สาขาเท่านั้น และราคา สินค้าก็เพิ่มขึ้นเป็นเท่าตัว เช่นเดียวกับสินค้าในร้าน มินมิ าร์ตทัว่ ไป เพราะต้อง ใช้การขนส่งทางเรือจาก จั ง หวั ด ตรั ง หรื อ อ� า เภอ หาดใหญ่เท่านั้น แต่ร้าน ขายของช�าใกล้ๆ นัน้ สินค้า จะมีราคาถูกกว่านิดหน่อย
การด�าน�้าที่ง่ายที่สุด เรียกว่า free diving คือการด�าน�้าโดยใช้สน็อกเกิล ใครๆ ก็น่าจะสามารถด�าน�้าประเภทนี้ได้ ซึ่งเกาะหลีเป๊ะและบริเวณเกาะใกล้เคียงยังเป็นพื้นที่ที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยปะการังและกลุ่มปลาน้อยใหญ่ รับรองว่า คุณจะต้องประทับใจแน่นอน ความเก๋อย่างหนึง่ ทีเ่ ราพบก็คอื พนั ก งานจากรี ส อร์ ต บางที่ จะมีโค้ดเนมเท่ๆ เช่น เบลบอย จะใช้ ร หั ส ว่ า โรมิ โ อ ส่ ว น พนักงานต้อนรับจะใช้ชื่อว่า จูเลียต เวลาได้ยินพวกเขา คุยกันผ่านวอล์กกี้ทอล์กกี้ว่า “โรมิโอถึงจูเลียต มีแขกก�าลัง เข้าไปจ�านวน 3 ท่าน ทราบ แล้วเปลี่ยน” ก็อดอมยิ้มตาม ไม่ได้
เรือกอและพาเราแวะพักทานข้าวเทีย่ งทีเ่ กาะหินงาม ซึง่ เกาะทัง้ เกาะเต็มไปด้วยหินสีดา� กลมเกลีย้ ง และมันวาวเมือ่ กระทบ กับน�า้ ทะเล เมือ่ เราเข้าไปคุยกับเจ้าหน้าทีเ่ รือ่ งเกาะหินงาม พวกเขาเล่าให้ฟงั ว่า เกาะนีม้ หี นิ แทนทีท่ ราย น่าแปลกทีต่ น้ ไม้ ก็ยงั เจริญเติบโตได้ดี ซึง่ เดิมทีมเี รือ่ งเล่าว่า ถ้าเรียงหินต่อกันได้ 12 ก้อน ได้สา� เร็จ ค�าอธิษฐานจะเป็นจริง แต่ในปัจจุบัน มีการประกาศขอความร่วมมือไม่ให้เรียงหินแล้ว เพราะถ้าหินตกแตกจะท�าให้เกิดความเสียหาย เป็นการท�าลาย ธรรมชาติรูปแบบหนึ่ง เพราะต้องใช้เวลานานกว่าหินพวกนี้จะถูกน�้าทะเลกัดเซาะจนเกลี้ยงเกลาอย่างทุกวันนี้
แต่ ถึ ง แม้ จ ะไม่ ไ ด้ ไ ปหาดหน้ า โรงเรี ย นบ้ า นเกาะอาดั ง เราก็ สามารถพบกั บ ความเงี ย บสงบ ตามจุ ด ต่ า งๆ ของชายหาด ตรงที่ พั ก ของเราได้ ใ นช่ ว งเวลา หลังสี่ทุ่มเป็นต้นไป
การนั่งเรือจากเกาะหลีเป๊ะไปเกาะไม้ไผ่ใช้เวลา ประมาณ 1 ชั่วโมง แต่นับว่าเป็นการเดินทาง ที่ คุ ้ ม ค่ า เพราะที่ นี่ เ ต็ ม ไปด้ ว ยดอกไม้ ท ะเล จ�านวนมาก ซึ่งเราเห็นเรือกอและอีกหลายล�า จอดอยู่บริเวณข้างเคียงกัน เพราะเกาะไม้ไผ่ เป็นเกาะยอดฮิตของนักท่องเที่ยวอีกเกาะหนึ่ง
งบประมาณในการเก็บและก�าจัดขยะบนเกาะหลีเป๊ะนัน้ เป็นจ�านวน ถึง 6 ล้านบาทต่อปี
สิง่ ทีแ่ สดงให้เห็นว่าชาวต่างชาติรกั เกาะหลีเป๊ะขนาดไหน นัน่ ก็คอื ในตอนเย็นเราจะเห็นนักท่องเทีย่ วชาวต่างชาติ บางคนเดินถือถุงพลาสติกคอยเก็บขยะที่ตกอยู่ตามชายหาด
เราเดิน ทางไปเยือ นหลายๆ เกาะด้ ว ยเรื อ กอและ เรื อ ที่ เรีย กว่ า เป็ น สัญ ลัก ษณ์ ข อง ภาคใต้ โดยคุ ณ สามารถ ซื้ อ แพ็ ก เกจไปเยื อ นเกาะ รอบหลีเป๊ะหลายๆ เกาะ หรือ จะเหมาเช่าเรือทั้งวันเลยก็ได้
จากนั้ น เราไปเยื อ นเกาะ หิ น ซ ้ อ น ที่ เ ป ็ น เ ห มื อ น สิ่ ง มหั ศ จรรย์ ที่ ธ รรมชาติ สร้างขึ้น เพราะบริเวณนี้มี หินขนาดใหญ่จ�านวนมาก ซ้อนกันจนกลายเป็นเกาะ แ ต ่ ไ ฮ ไ ล ต ์ ที่ ส� า คั ญ คื อ ก้อนหินขนาดใหญ่ 2 ก้อน ซ ้ อ น ทั บ กั น อ ยู ่ อ ย ่ า ง หมิ่นเหม่ แต่ก็ยังผ่านพ้น ช่วงเวลาพายุมาได้หลาย ต่อหลายครั้ง
เสาไฟฟ้ า บนเกาะหลี เ ป๊ ะ จะระบายสี และเขียนข้อความบอกทางของแต่ละ ชายหาดไว้อย่างน่ารัก รับรองว่าไม่มหี ลง แน่นอน ค่ า ไฟฟ้ า บนเกาะหลี เ ป๊ ะ นั้ น แพงกว่ า ค่าไฟฟ้าที่กรุงเทพฯ ถึง 7 เท่า
12
ที่ เ กาะอาดั ง คุ ณ สามารถกางเต็ น ท์ นอนเพื่อพักแรมระหว่างคืนได้ โดยมี จุดกางเต็นท์ให้บริการ แต่ให้ระมัดระวัง เรื่องทรัพย์สินของตัวเองไว้ด้วย
เมื่อเดินทางจากเกาะหินงามเพื่อไปเกาะอาดัง เราเจอกลุ่ม ชาวต่างชาติซึ่งก�าลังลอยคออยู่กลางทะเล พวกเขาเป็นกลุ่ม ที่มาด�าน�้าลึก เพราะเกาะอาดังมีพื้นที่น�้าลึกกว่า 10 เมตร เหมาะกับคนที่อยากจะด�าน�้าลึกที่ต้องใช้ถังออกซิเจน
น�้าประปาที่เกาะอาดังดื่มได้ เพราะโรงกรองน�้า ของที่นี่ใช้น�้าจากน�้าตกมาท�าเป็นน�้าประปา
ถ้าคุณมีเวลามากพอ เราขอแนะน�าให้ลองไปชมวิวที่ผาชะโดบนเกาะอาดัง ซึ่งใช้เวลาเดินขึ้นไปราวๆ 1 ชั่วโมง แต่ก็คุ้มค่า เพราะคุณจะได้เห็นวิวของเกาะหลีเป๊ะและท้องทะเลกว้างสุดหูสุดตาที่คุ้มค่าเหนื่อยจริงๆ
แต่หากใครที่ต้องการความครบเครื่อง ทั้งทะเลสวย ชายหาดขาว ปะการังสวย และปลาจ� า นวนมาก น่ า จะลองมา เยือนเกาะดงสักครัง้ หนึง่ ทีน่ เี่ ราจอดเรือ และแวะด�าน�้าตื้นกันอย่างสนุกสนาน ซึ่งเกาะดงจะอยู่ใกล้ๆ กับเกาะหินซ้อน เกาะผึ้ง และเกาะรอกลอย ซึ่งส่วนใหญ่ แล้วเกาะต่างๆ เหล่านี้จะเรียกรวมๆ ว่า ‘หมูเ่ กาะดง’ หากจะซือ้ ทัวร์กเ็ รียกง่ายๆ ว่าเป็นการทัวร์เกาะรอบนอก
การเดินทางมาเกาะหลีเป๊ะที่ยืดหยุ่นที่สุดคือ ให้นงั่ เครือ่ งบินมาลงทีท่ า่ อากาศยานตรัง จังหวัด ตรัง จากนั้นก็ต่อรถจากสนามบินไปยังท่าเรือ หาดยาวเพื่ อ ขึ้ น เรื อ เฟอรี ไ ปยั ง เกาะหลี เ ป๊ ะ ซึง่ การเดินทางทัง้ หมดจะใช้เวลาราวๆ 5-6 ชัว่ โมง ส่วนขากลับให้เลือกขึน้ เรือทีไ่ ปลงท่าเรือปากบารา ในจังหวัดสตูล และต่อรถไปยังสนามบินหาดใหญ่ เพราะจะมี เ ที่ ย วเรื อ และรถให้ เ ลื อ กกลั บ ได้ หลากหลายกว่ า ที่ จั ง หวั ด ตรั ง แต่ จ ะใช้ เ วลา ในการเดินทางมากกว่าประมาณ 1-2 ชัว่ โมง
CALENDAR FRI
MON
6
PAINTBOX VOL.3 - PART III นิ ท ร ร ศ ก า ร ศิ ล ป ะ ‘Paintbox Vol.3 - Part III’ โดย ทาดาโอะมิ ชิบุยะ ศิ ล ปิ น ชาวญี่ ปุ ่ น ที่ ไ ด้ รั บ ความนิ ย มอยู ่ ใ นขณะนี้ โดยทาดาโอะมิเคยร่วมงาน กั บ นิ ต ยสารที่ มี ชื่ อ เสี ย ง ต่ า งๆ รวมถึ ง แบรนด์ ใหญ่ๆ มากมาย วันนี้ถึง 3 พฤษภาคม 2558 ณ GOJA Gallery Cafe ซอยสุขุมวิท 71 (เว้นวัน อังคาร)
TUE
7
FACES นิ ท ร ร ศ ก า ร ศิ ล ป ะ ‘นานาหน้า’ โดย วิทยา สุ ด ประเสริ ฐ น� า เสนอ แนวความคิ ด เกี่ ย วกั บ การแสดงออกถึงใบหน้า ของผู ้ ค นที่ ศิ ล ปิ น รู ้ จั ก สนิ ท สนม โฉมหน้ า ของ นักแสดงที่มีชื่อเสียง หรือ ศิลปินชัน้ น�า ถ่ายทอดผ่าน เส้ น สี ฝ ี แ ปรงอั น สดใส สุ ก สว่ า งในหลากหลาย อิ ริ ย า บ ถ วั น นี้ ถึ ง 17 พฤษภาคม 2558 ณ ดี โ อ บี หั ว ล� า โ พ ง แกลเลอรี ถ.พระราม 4 โทร. 0-2422-2092
WED
8
L'AMOUR EST UN CRIME PARFAIT เชิ ญ ชมภาพยนตร์ เรือ่ ง ‘L’amour est un crime parfait’ เรื่องราวของมาร์ก อาจารย์ ส อนวรรณคดี ผู้โด่งดังในเรื่องรักๆ ใคร่ๆ กั บ นั ก ศึ ก ษาสาว หลั ง ก า ร ห า ย ตั ว ไ ป ข อ ง นั ก ศึ ก ษาที่ โ ด่ ง ดั ง ที่ สุ ด ในรุ ่ น มาร์ ก ก็ ไ ด้ พ บกั บ อั น นาที่ พ ยายามจะสื บ เรื่ อ งการหายตั ว ไปของ บุ ต รสาวของเธอ ชมฟรี วั น นี้ เวลา 19.00 น. ณ สมาคมฝรัง่ เศสกรุงเทพ โทร. 0-2670-4231
THU
3
SAT
4
SUN
5
9
TOH : ME, MY WORK AND EVERYTHING IN BETWEEN นิ ท รรศการเครื่ อ งประดั บ ศิ ล ป์ ร ่ ว มสมั ย ‘TOH : Me, My Work and Everything in Between’ โดย วินจิ กุศลมโนมัย, ประยุทธ์ ศิ ริ กุ ล เเละ ป ญ จพล กุลปภังกร การหาจุดร่่วม ของศิ ล ปิ น และใช้ พื้ น ที่ เดียวกันนั้นถ่ายทอดเรื่องราวผ่ า นผลงานเครื่ อ งประดับร่วมสมัย วันนี้ถึง 16 พฤษภาคม 2558 ณ อัตตา แกลเลอรี ซอย เจริญกรุง 36 โทร. 0-22346422 (เว้นวันจันทร์)
THE SOUND OF MUSIC จากบทประพันธ์ทสี่ ร้าง ความประทับใจมาแล้วทัว่ โลก สู่ละครเวที ‘มนตร์รัก เพลงสวรรค์ ’ ดื่ ม ด�่ า กั บ เรื่ อ งราวและบทเพลง อันเปีย่ มมนต์ขลัง อัดแน่น ด้วยนักร้องนักแสดงคุณภาพ อาทิ ชาย ชาตโยดม, ฟาง ธนั น ต์ ธ รญ์ , ดาว ณั ฐ ภั ส สร, ปาน ธนพร ฯลฯ วันนี้ถึง 26 เมษายน 2558 ณ โรงละครเมืองไทย รั ช ดาลั ย รายละเอี ย ด รอบการแสดงและจ�าหน่าย บัตรที่ไทยทิกเก็ตเมเจอร์
LE ROI ET L'OISEAU เชิ ญ ชมภาพยนตร์ ส� า หรั บ เด็ ก ‘Le roi et l’oiseau’ เรื่ อ งราวของ ก ษั ต ริ ย ์ ผู ้ ป ก ค ร อ ง อาณาจักรตากิการ์ดีด้วย จิตใจอันโหดเหี้ยม มีเพียง นกตัวเดียวที่กล้าเยาะเย้ย พระราชาอย่างไม่เกรงกลัว ชมฟรี วันนี้ เวลา 14.00 น. ณ ห้ อ งออดิ ท อเรี ย ม สมาคมฝรั่ ง เศสกรุ ง เทพ โทร. 0-2670-4231
ห ลงรัก
นิ ท รรศการประสาน อาเซียน ‘ห ลงรัก’ หยิบยก เรื่องราวของ ‘วัฒนธรรม รัก’ ที่ได้จาก ‘ต้นรัก’ มา เป็นตัวอย่างการเชื่อมต่อ กั น ระหว่ า งพื้ น ที่ ผ ่ า น การค้ า ขายหรื อ แม้ แ ต่ การท� า สงคราม และยั ง เปิ ด มุ ม มองใหม่ ที่ ไ ด้ น� า ความรูด้ งั้ เดิมจากรุน่ ต่อรุน่ มาสร้างสรรค์เพือ่ ตอบโจทย์ ไลฟ์สไตล์ของคนรุ่นใหม่ วันนี้ถึง 28 มิถุนายน 2558 ณ มิวเซียมสยาม (ท่าเตียน) โทร. 0-2225-2777 (เว้นวัน จันทร์)
State of the Arts
White Lines
ศิลปินหนุ่มชาวนครศรีธรรมราชผู้หลงใหลงานศิลปะมาตั้งแต่วัยเด็ก ก่อนที่เขาจะเริ่มต้นเส้นทางศิลปินที่ตนเองรักอย่างจริงจัง ในรั้วมหาวิทยาลัย ล่าสุดเขาพิสูจน์ตัวเองด้วยการคว้ารางวัลชนะเลิศการประกวดจิตรกรรมยูโอบี (UOB Painting of the Year 2014) ประเภทศิลปินมืออาชีพ โดยผลงานชิ้นดังกล่าวได้สะท้อนชีวิตในช่วงเริ่มต้นการเป็นศิลปินของเขาได้เป็นอย่างดี
Sinlapachai Chuchan Acrylic on canvas 180 x 135 cm
Behind the Picture : “ผมได้ไปเห็นชีวติ ของชาวประมงในช่วงเวลา ต่างๆ เช้า บ่าย เย็น กลางคืน ในแต่ละช่วงเวลา ความรู้สึกที่ได้รับนั้นไม่เหมือนกัน ผมชอบช่วง ตอนเช้าทีม่ แี สงสลัวๆ มันเหมือนเป็นความหวังให้ ชีวิตของเราก้าวต่อไป ผมว่ามันคล้ายกับชีวิตใน ช่วงเริ่มเป็นศิลปินของผม ซึ่งผมไม่รู้ว่าจะประสบ ความส�าเร็จไหม เหมือนเดินทางไปในทะเล เดินไป ข้างหน้าโดยไม่มเี ป้าหมายทีช่ ดั เจน การสร้างงาน ศิลปะขึน้ มาสักชิน้ มันเหมือนกับการทีผ่ มได้บนั ทึก เรื่องราวในชีวิตของตนเอง”
THE ARTIST : “ศิ ล ปะเริ่ ม เข้ า มาอยู ่ ใ นชี วิ ต ของผมตั้ ง แต่ ตอนเด็กๆ ในสมุดหรือหนังสือเรียนของผมจะมี ลายเส้นปากกาอยู่เสมอ ความรู้สึกตอนนั้นผม เพียงแค่อยากวาดรูปเท่านัน้ แต่พอเริม่ เรียนศิลปะ อย่างจริงจังในช่วงปริญญาตรี ผมก็เริ่มเข้าใจใน ศิลปะมากขึน้ พอได้มาศึกษาจริงๆ ศิลปะกลับมี อะไรเยอะแยะทีน่ า่ สนใจ มีเรือ่ งแนวคิด เรือ่ งเทคนิค วิ ธี ก ารที่ ท� า ให้ เ ราเริ่ ม รู ้ สึ ก ชอบศิ ล ปะมากขึ้ น จนผมคิดว่าอยากให้ศิลปะเป็นส่วนหนึ่งในชีวิต อยากมีอาชีพเป็นคนท�างานศิลปะ”
การประกวดจิตรกรรมยูโอบี (UOB Painting of the Year) คือการประกวดผลงานจิตรกรรมระดับภูมิภาคที่จัดโดยกลุ่มธนาคารยูโอบีในประเทศสิงคโปร์อย่างต่อเนื่องมานับตั้งแต่ ปี พ.ศ. 2525 เพื่อเปิดโอกาสให้ศิลปินในแต่ละประเทศได้แสดงศักยภาพด้านศิลปะบนเวทีระดับอาเซียน ด้วยเจตนารมณ์ของธนาคารยูโอบีที่พร้อมสนับสนุนผู้ที่มีความมุ่งมั่นในการท�า สิ่งที่ตนเองรักให้เป็นจริง ไม่ว่าจะเป็นการเติบโตทางธุรกิจหรือการพัฒนาอาชีพในฐานะศิลปิน เปิดรับผลงานประกวดช่วงเดือนกันยายนของทุกปี รายละเอียดเพิ่มเติม www.uobpoy.com 15
Reflections : “ศิลปะท�าให้ผมรูส้ กึ ว่าตัวเองมีคณ ุ ค่า ทุกวันนี้ ชีวิตของคนหลายคนไม่รู้ว่าอยู่ไปเพื่ออะไร ถ้าเรา เอาเรื่องเงินเป็นหลักในการด�าเนินชีวิต อาชีพอื่น คงท�าเงินได้มากกว่า แต่ผมเอาความสุขเป็นตัวตัง้ เงินเป็นแค่ส่วนหนึ่งที่ใช้ในชีวิตประจ�าวันเท่านั้น ศิลปะท�าให้ผมเข้าใจสิ่งรอบตัวมากขึ้น ผมคิดว่า ถ้าผมยังซื่อสัตย์และยังรักในสิ่งที่ท�าอยู่ ไม่ใช่แค่ เพราะว่างานของผมได้รางวัลหรือขายได้เงินเยอะ นั่นคือความส�าเร็จส�าหรับผมแล้ว”
SUPERMARKET
Crab & Shrimp Delight
เมื่อเอ่ยถึงอาหารทะเล กุ้งกับปูคงเป็นสุดยอดเมนูที่หลายคนต้องออกปากสั่งกันอย่างไม่ยั้ง ไม่ว่าจะเป็นทริปท่องเที่ยวเกาะน้อยใหญ่ ทริปท่องเที่ยวระยะสั้นแถบแม่น�้า หรือจะไปแค่ร้านอาหารทะเลใกล้บ้าน แค่ได้สั่งกุ้งกับปูมาช่วยกันแกะเปลือก แล้วกัดเนื้อหวานๆ ไปพร้อมๆ กันกับกลุ่มเพื่อนและครอบครัว ความสุขสุดยอดก็อยู่ที่ปลายลิ้นแล้ว
Frog Crab
Blue Crab
Soft Shell Crab
King Crab
Scampi Scampi
giant freshwater prawn
Mantis Mantis Shrimp Shrimp
flower Crab
Black Tiger Shrimp
Crayfish
banana Shrimp
Tiger Shrimp
Black Tiger Shrimp กุ้งกุลาด�า กุ้งที่มียอดส่งออกสูงมากของไทย โดยเกษตรกรจะนิยมเลี้ยงตามเขตน�้ากร่อย เป็นกุง้ ทีต่ วั ใหญ่ เนือ้ แน่น เหมาะกับการน�าไป อบ ย่าง เพื่อให้ได้รสชาติสดๆ ของกุ้ง Blue Crab ปูสีน�้าเงิน ปูยอดนิยมในแถบสหรัฐอเมริกา โดยเฉพาะเขตที่ ติ ด ทะเล ไม่ ว ่ า จะเป็ น ที่ นิวออร์ลีนส์ นิวเจอร์ซยี ์ หรือแถบฟลอริดาก็มี การจัดเทศกาล Blue Crab Festival เช่นกัน Crayfish กุ้งเครย์ฟิช เป็นกุ้งน�้าจืดขนาดใหญ่ มีเปลือก หนา ก้ามใหญ่ มีหลายสปีชีส์ โดยนิยมเลี้ยง เพื่อบริโภค รวมทั้งเพื่อความสวยงาม เพราะ กุ้งชนิดนี้มีสีสันหลากหลาย Frog Crab ปูจักจั่น ปูหน้าตาแปลกที่หลายคนน่าจะยัง ไม่เคยลอง แต่อาจจะเคยเห็นขายตามข้างทาง ตามต่ า งจั ง หวั ด ซึ่ ง ปู ช นิ ด นี้ จ ะมี เ นื้ อ น้ อ ย มันเยอะ กระดองใหญ่ อาจจะไม่เป็นที่ถูกใจ เท่าปูทะเลทัว่ ไป แต่กไ็ ม่เสียหายทีจ่ ะลองชิมดู Flower Crab ปูม้า ปูทะเลยอดนิยมที่มีการจับจากทะเล ปีละหลายหมืน่ ล้านตัน มีทงั้ บริโภคในประเทศ และส่งออก ส่วนใหญ่การทานปูม้านั้นก็จะ เน้นเนือ้ ปูทอี่ อกรสหวาน นอกจากนีก้ น็ �าไปผัด หรือแกง โดยเฉพาะเมนูเด็ดขนมจีนน�้ายาปู King Crab ปู จั ก รพรรดิ หรื อ ปู ยั ก ษ์ คิ ง แคร็ บ สุ ด ยอด อาหารทะเลทีห่ ลายคนปรารถนา โดยปูเหล่านี้ จะอาศัยอยู่ในแหล่งน�้าเย็น ซึ่งใครที่เคยดู สารคดีการจับปูชนิดนี้จะเห็นว่าหฤโหดมาก Mantis Shrimp กั้ ง สั ต ว์ ท ะเลอี ก ชนิ ด หน้ า ตาคล้ า ยกุ ้ ง แต่ตวั แบนกว่า สามารถน�าเนือ้ มาท�าอาหารได้ เช่น กัง้ ทอดกระเทียม กัง้ แช่นา�้ ปลา หรือน�ามา ต้มใส่เป็นเครื่องก๋วยเตี๋ยว ปกติกั้งจะมีราคา แพงกว่ากุ้ง รวมทั้งแกะยากกว่าอีกด้วย Giant Freshwater Prawn กุ้งก้ามกราม เป็นกุ้งน�้าจืดที่อาศัยอยู่ตาม แม่น�้าล�าคลอง ส่วนมากจะพบในภาคกลาง อย่ า งเช่ น พระนครศรี อ ยุ ธ ยา นครปฐม ใครที่ไปเที่ยวจังหวัดแถบนี้จึงไม่ควรพลาด Scampi กุง้ สแกมปี้ หรืออีกหลายชือ่ เช่น Langoustine, Norway Lobster, Dublin Bay Prawn เป็นกุ้ง อีกชนิดทีค่ นไทยเราอาจจะไม่คนุ้ เคย โดยนิยม ทานกันในแถบยุโรป เช่น ฝรัง่ เศส หรืออังกฤษ Soft Shell Crab ปูนมิ่ อาหารจานโปรดของหลายๆ คน ซึง่ ปูนมิ่ นัน้ ก็คอื ปูทเี่ พิง่ ลอกคราบและกระดองยังไม่แข็ง จึงสามารถทานได้ทั้งตัว ปัจจุบันก็มีฟาร์ม ทีเ่ ลีย้ งปูนมิ่ โดยเฉพาะ และเปิดให้เป็นสถานที่ ท่องเที่ยวอีกด้วย Tiger Shrimp กุ้งลายเสือ กุ้งที่มีลายสวยงาม เวลาน�ามา ท�าอาหารจะดูน่าทานมาก ซึ่งเราขอแนะน�า ให้ลองน�ากุ้งลายเสือคลุกเกลือ แล้วเสียบไม้ ย่าง ก็จะได้กุ้งลายเสือรสชาติหวานธรรมชาติ แบบไม่ต้องจิ้มน�้าจิ้มก็อร่อยได้เลย banana Shrimp กุง้ แชบ๊วย เป็นกุง้ ขนาดกลางๆ อาศัยอยูใ่ นทัง้ น�้ากร่อย และในทะเลน�้าตื้น เนื้อสีออกขาว เหมาะกั บ การน� า มาท� า อาหารหลากหลาย ไม่ว่าจะต้ม อบ ย่าง แล้วจิ้มกับน�้าจิ้มซีฟู้ด หรือจะเอาไปท�าอาหารรสแซบ อย่างผัดกะเพรา ต้มย�า ก็เข้ากันได้ดี
MAKE A DISH
Duck & Waffle เรื่อง : นวพร ญาณสิทธิ์, ไอรดา รื่นภิรมย์ ใจ ภาพ : มณีนุช บุญเรือง
หากใครอยากลิ้มลองเมนูที่มีความแปลกใหม่และรสชาติไม่เป็นรองใคร ร้าน Taper ย่านทองหล่อ น่าจะเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจเลยทีเดียว การออกแบบดีไซน์ช่วยให้พื้นที่ ขนาดกะทัดรัดของร้านดูกว้างขวางอย่างไม่นา่ เชือ่ วัสดุทใี่ ช้ตกแต่งเป็นการผสมผสานระหว่างไม้ หินอ่อน และสีทองแดง ทีใ่ ห้ความรูส้ กึ โปร่งโล่งและไม่อดึ อัด ด้านเมนูอาหารเราขอแนะน�า Duck & Waffle เมนูขึ้นชื่อของทางร้านที่มีรสชาติเข้ากันได้อย่างลงตัว ท่ามกลางบรรยากาศการท�าอาหารอย่างพิถีพิถันให้เราเห็นกันชัดๆ ภายในร้าน
Duck & Waffle ราคา : 390 บาท
Chef ธัชพล ชุมดวง
INGREDIENTS เป็ด / ใบมะกรูดแห้ง / ซอสน�้ามันเป็ด / ข่า / วาฟเฟิ ล / ตะไคร้ / ครีมนมน�้าผึ้ง
Chef's Inspiration เราเป็นคนชอบท�าอาหารอยู่แล้ว พอได้เปิดร้านอาหาร ของตัวเองก็อยากจะสร้างความแปลกใหม่ให้กับเมนูอาหาร รูปแบบเดิมๆ จากปกติทวี่ าฟเฟิลจะทานคูก่ บั ไก่ เราก็เพิม่ มูลค่า ของเมนูนี้โดยเลือกใช้เป็ดแทน ซึ่งเราก็พัฒนาปรับปรุงรสชาติ อยู่หลายครั้งกว่าจะได้เป็นสูตรอาหารจานนี้ที่มีรสชาติจัดจ้าน และถูกปากลูกค้ามากยิ่งขึ้น
TIPS เราตุ ๋ น เป็ ด ค้ า งคื น ถึ ง 12 ชั่ ว โมง เพื่ อ ให้ เนื้อเป็ดนุ่ม ก่อนจะน�ามาทอดกรอบ และทานคู่ กั บ ซอสที่ ท� า มาจากน�้ า มั น เป็ ด ส่ ว นวาฟเฟิ ล เราจะใช้บัตเตอร์มิลค์ที่มีความเปรี้ยวอยู่ในตัว เป็ น ส่ ว นผสม ท� า ให้ เ นื้ อ ของวาฟเฟิ ล ฟู ก ว่ า ปกติ
THE 5IVE
The Right to Read เรื่อง : ทรรศน หาญเรืองเกียรติ
เราอาจมองหาแรงบันดาลใจได้จากหลายๆ ทาง และการอ่านหนังสือก็เป็นหนึ่งในทางลัดที่ช่วยสร้างความมุ่งมั่นและเติมความรู้ให้กับเราได้อย่างง่ายๆ เหมือนกับที่ แวววรรณ หงษ์วิวัฒน์ ค้นพบสิ่งใหม่ๆ หลายอย่างจากการอ่านหนังสือ และเมื่อได้เดินทางเข้าสู่โลกของการอ่านแล้ว นอกจากทัศนคติบางอย่างของเธอได้ถูกปรับเปลี่ยนไป ก็ยังท�าให้เราได้รู้จักกับนักเขียนรุ่นใหม่ที่น่าสนใจด้วย... 01
ชิทแตก! โดย ปราบดา หยุ่น
“นิยายที่ว่าด้วยเรื่องของโลกอนาคต ซึ่งเอามาอ่านตอนนี้ก็ยังรู้สึกว่า เนื้อเรื่องล�้ายุคมาก เราชอบหนังสือเล่มนี้ เพราะการใช้ภาษาในการเขียน ของ ปราบดา หยุ่น ที่เขาน�าภาษาอังกฤษ ภาษาไทย และภาษาญี่ปุ่น มาใช้รวมกัน โดยสื่อออกมาให้เห็นถึงวิธีที่คนเราใช้พูดคุยกันในโลกอนาคต ท�าให้เราเห็นว่าแม้ก�าแพงของภาษาจะท�าลายลงไปแล้ว แต่ความสวยงาม ของภาษานั้นยังคงมีอยู่ และตอนที่หนังเรื่อง Her ออกฉาย เราก็รู้สึกว่า นี่มันเนื้อเรื่องเดียวกับ ชิทแตก! ชัดๆ” 02 เหมืองแร่ ฉบับสมบูรณ์ โดย อาจินต์ ปัญจพรรค์ “ช่วงทีก่ า� ลังจะเริม่ เขียนหนังสือเล่มแรกของตัวเอง เราได้หยิบ เหมืองแร่ ฉบับสมบูรณ์ เล่มนี้มาอ่านอีกครั้ง และสิ่งที่เราได้กลับมาเต็มๆ จากหนังสือ เล่มนี้คือการเขียนเรื่องจริงในแบบนิยาย ซึ่งท�าให้รู้ว่าการเล่าเรื่องชีวิตคน เราไม่จา� เป็นต้องเล่าแบบบทความก็ได้ เราสามารถเล่าเรือ่ งเป็นนิยายได้เหมือนกัน และวิธีการเขียนแบบนี้ท�าให้คนอ่านรู้สึกเหมือนได้เดินทางไปด้วยกันกับเรา และการเล่าเรื่องของลุงอาจินต์นั้น ส�าหรับเราคิดว่าเป็นงานเขียนที่เท่มาก”
“ปีใหม่ของข้าพเจ้ากับโกต๋องมีความหมายคนละอย่าง แต่มันผ่านข้าพเจ้าและโกต๋องไปโดยปกติทั้งคู่” เหมืองแร่ ฉบับสมบูรณ์ 03
"I do not like people shouting at me. It makes me scared that they are going to hit me or touch me and I do not know what is going to happen." The Curious Incident of the Dog in the Night-Time
04 The Curious Incident of the Dog in the Night-Time by Mark Haddon “เป็ น หนั ง สื อ ภาษาอั ง กฤษ เล่มแรกทีเ่ ราอ่านจบ (หัวเราะ) เพราะ เขาใช้ภาษาแบบง่ายๆ เป็นเรือ่ งของ เด็ ก ที่ มี ภ าวะออทิ ส ติ ก แต่ เ ขามี ความพิเศษคือ มีความเป็นอัจฉริยะ ในเรือ่ งของตัวเลข ดังนัน้ เรือ่ งต่างๆ ของเด็ ก คนนี้ จ ะอธิ บ ายด้ ว ยหลั ก คณิตศาสตร์ ซึง่ เราไม่เคยคิดมาก่อน ว่าจะสามารถใช้วธิ แี บบนีม้ าเล่าเรือ่ ง ได้ และเนื้อเรื่องก็ไม่น่าเบื่อ เพราะ เขาต้องออกจากบ้านไปตามหาแม่ ของตัวเองที่กรุงลอนดอน ดังนั้น การเดินทางในครั้งนี้จึงเป็นเรื่องที่ ยิ่งใหญ่ส�าหรับตัวเขา”
โตเกียวไม่มขี า โดย นิว้ กลม
“หนังสือที่เป็นแรงบันดาลใจเล็กๆ ที่ท�าให้เรา สองพี่น้องอยากมีพ็อกเก็ตบุ๊กของตัวเอง ครั้งแรก ที่อ่านเล่มนี้จบ เราก็พบว่ายังมีหนังสือที่อ่านสนุกอยู่ เพราะไม่เคยคิดว่าตัวเองจะเป็นคนทีช่ อบอ่านหนังสือ และในตอนนั้ น หนั ง สื อ เล่ ม นี้ ถื อ ว่ า ใหม่ ม าก เป็ น หนังสือท่องเที่ยวที่ไม่ได้เป็นไกด์บุ๊ก เราชอบไอเดีย ในการเขี ย นของเขาที่ ไ ม่ ไ ด้ เ ล่ า แต่ เ รื่ อ งท่ อ งเที่ ย ว แต่ยังแฝงแง่คิดเชิงปรัชญาเอาไว้แต่ก็ยังอ่านง่าย และอ่านสนุกมากๆ”
05 MONSTER :
อุราซาวา
คนปีศาจ โดย นาโอกิ
“นักเขียนการ์ตนู ทีเ่ ราขอยกเขาเอาไว้บนหิง้ (หัวเราะ) ผลงานเรือ่ งนีว้ าดก่อน 20th Century Boys : แก๊งนีม้ ปี ว่ น แต่เราชอบเรือ่ งนีม้ ากกว่า เพราะเนือ้ เรือ่ งทีไ่ ม่ยาวจน เกินไป มีการใช้ภาพเล่าเรือ่ งแบบซีนภาพยนตร์ ท�าให้ ความเป็นหนังสือการ์ตนู กับความเป็นหนังก้าวข้ามกัน ไปมา และเนือ้ เรือ่ งทีน่ า่ ติดตาม ซึง่ พูดถึงชายคนหนึง่ ทีถ่ กู จับตัวไปทดลองจนจิตใจไม่ปกติ และจุดมุง่ หมาย สูงสุดของเขาก็คอื การฆ่าตัวตายอย่างสมบูรณ์แบบ ดังนัน้ เขาต้องฆ่าทุกคนที่รู้จักเขาก่อน เพื่อให้ตัวตนของเขา ไม่เหลืออยูใ่ นความทรงจ�าของใครเลย ซึง่ เป็นการตีความ เนือ้ เรือ่ งทีค่ นเขียนต้องท�าการบ้านอย่างหนักมาก”
HOME MADE
We’re Better Together เรื่อง : ไอรดา รื่นภิรมย์ ใจ, นวพร ญาณสิทธิ์ ภาพ : วงศกร ยี่ดวง
ส่วนผสมของความสุขภายในบ้านอาจไม่ได้ขึ้นอยู่กับขนาดพื้นที่หรือเฟอร์นิเจอร์ชิ้นหรูราคาแพง เพราะค�าตอบของความสุขนั้นคือผู้ที่อยู่อาศัยต่างหาก ที่จะคอยเติมพลัง และก�าลังใจให้กันและกันอยู่เสมอ เช่นเดียวกันกับคู่รัก ‘ปุ๊ก’ - จงกล ตั้งประดิษฐ์ บรรณาธิการแฟชั่น นิตยสาร โว้ก ประเทศไทย และ ‘อ๋อง’ - วีกฤษฏิ์ พลาฤทธิ์ เฟอร์นเิ จอร์ดีไซเนอร์ ที่ไม่วา่ พวกเขาจะเหนือ่ ยจากการท�างานมาขนาดไหน แต่บา้ นหลังนีค้ อื ทีท่ เี่ ดียวทีท่ า� ให้ทงั้ คูม่ คี วามสุขและสลัดความทุกข์ทงั้ หมดไว้เบือ้ งหลังอย่างไม่มขี อ้ แม้
“ที่ที่เราอยู่ด้วยกันสองคน”
พบกับ a day BULLETIN และ a day BULLETIN LIFE ุงเทพฯ ได้แล้ววันนี้ที่สตาร์บัคส์ 40 สาขาทั่วกร
จุดเริม่ ต้นของบ้านหลังนี้ “เราเพิง่ แต่งงานกันเมือ่ พฤษภาคมปีทแี่ ล้ว เลยตัดสินใจว่าย้ายมาอยูด่ ว้ ยกัน ดีกว่าทีจ่ ะไปอยูบ่ า้ นของใครคนใดคนหนึง่ แล้วทีน่ ี่ ก็เป็นคอนโดฯ ทีพ่ อี่ อ๋ งซือ้ ไว้อยูแ่ ล้ว เราก็เลยย้ายเข้า มาเริม่ ต้นชีวติ กันทีน่ ี่ เริม่ ต้นคอนโดฯ นีเ้ ป็นห้องโล่งๆ ขนาด 110 ตารางเมตร มีแค่โซฟาและเตียงนอน เท่านั้นเอง ด้วยความที่พี่อ๋องเป็นเฟอร์นิเจอร์ ดีไซเนอร์อยูแ่ ล้ว เราเลยคิดว่าน่าจะเอาเฟอร์นเิ จอร์ ที่ เ ขาออกแบบมาใช้ ใ นบ้ า นของเราเองดี ก ว่ า เพราะทีน่ จี่ ะเปิดรับเพือ่ นๆ ของเราทัง้ คู่บ่อย บ้าน ของเราก็จะกลายเป็นโชว์รมู เฟอร์นเิ จอร์ของพีอ่ อ๋ ง ไปในตัว (หัวเราะ) ให้เพือ่ นๆ ช่วยติชมหรือบอกต่อ กันไป ซึง่ เฟอร์นเิ จอร์ทพี่ อี่ อ๋ งท�าคือสไตล์งานทีเ่ รา ทัง้ คูช่ อบอยูแ่ ล้ว ดังนัน้ เฟอร์นเิ จอร์แทบทุกชิน้ ใน บ้านก็เลยเป็นงานออกแบบของพี่อ๋องหมดเลย แล้ ว เราก็ ค ่ อ ยเติ ม ของตกแต่ ง เข้ า ไปเรื่ อ ยๆ เ ว ล า ที่ เ ร า ไ ป เ ที่ ย ว แ ล ้ ว เ จ อ ข อ ง ใ ช ้ ห รื อ ของตกแต่งดีๆ เราก็จะซื้อมาไว้ที่บ้าน” ไอเดียและสไตล์ของการตกแต่งบ้านหลังนี้ “พีอ่ อ๋ ง จะชอบความเป็นโมเดิร์น ส่วนเราจะชอบของที่มี ความเป็นเฟมินนี แต่กไ็ ม่ใช่แนวโมเดิรน์ หรือหรูหรา มาก ดังนั้น ของต่างๆ ที่อยู่ในบ้านหลังนี้ก็คือ การผสมผสาน บางทีของบางชิน้ ก็จะโมเดิรน์ มาก แต่บางชิ้นกลับเป็นงานคราฟต์ทซี่ ื้อจากเชียงใหม่ มันเป็นการเอาความชอบของเราสองคนมาผสมกัน” รู ป วาดที่ เ รี ย งรายอยู ่ ใ นบ้ า นให้ ค วามรู ้ สึ ก อย่างไร “เราทัง้ คูช่ อบงานศิลปะอยูแ่ ล้ว เรารูส้ กึ ว่า การมี ง านศิ ล ปะในบ้ า นท� า ให้ ค วามเป็ น บ้ า น สมบูรณ์มากขึน้ เพราะภาพมันสร้างอารมณ์ความรูส้ กึ และท�าให้เกิดชีวติ เราค่อยๆ ซือ้ งานศิลปะทีเ่ รา
มีกา� ลังซือ้ ไหว ซึง่ ส่วนใหญ่งานศิลปะทีซ่ อื้ ก็จะ เป็นรูปคู่หมดเลย ไม่รู้ว่าท�าไม รู้แต่ว่าพอเห็น รูปคูแ่ ล้วเราจะชอบมาก ซึง่ งานทีเ่ ราซือ้ ส่วนใหญ่ จะเป็นงานของศิลปินไทย อย่างภาพที่ใหญ่ ที่สุดในบ้านคือผลงานของ ‘โน้ต’ - กฤษดา ภควัตสุนทร เป็นงานศิลปะชิ้นแรกที่เราซื้อ หลังจากแต่งงานกัน แล้วก็เป็นชิ้นใหญ่เลย” การได้ใช้ชวี ติ อยู่ในบ้านหลังเดียวกันให้ความรู ้ สึ ก อย่ า งไร “ตอนนี้ เ รามี ค วามสุ ข มาก แรกๆ เราก็พยายามยอมรับทั้งความชอบหรือ ความไม่ชอบในตัวกันและกัน พออยู่ๆ กันไป เราก็จะรู้ว่ามันสามารถหาจุดผสมผสานกันได้ จนกลายเป็นส่วนผสมที่ดีซึ่งกันและกัน เรามี ความสุขกับการทีไ่ ด้อยูใ่ นสิง่ ทีเ่ ขาชอบ ส่วนเขา ก็มีความสุขกับสิ่งที่เราชอบ จริงๆ แล้วเรา เจอกันแค่ 2 ช่วงเวลาใหญ่ๆ คือ ตื่นเช้ามา ทานข้าวเช้า กับตอนเย็นที่กลับมาเข้านอน แต่ เ ราว่ า มั น เป็ น ช่ ว งเวลาที่ มี คุ ณ ภาพมาก เปิดประตูเข้าบ้านเจอสามีกจ็ ะมีความสุขมาก แม้วา่ โลกภายนอกจะเป็นอย่างไร เราก็ยงั รูส้ กึ ว่าปลอดภัย”
• งานศิลปะทีช่ อบทีส่ ดุ ในบ้าน...
‘Bedtime Story’ ของ กฤษดา ภควัตสุนทร เราชอบมาก เห็นครัง้ แรกก็ซอื้ เลย • ทริปสุดประทับใจ... เมืองปอร์โต ประเทศโปรตุเกส เป็นเมืองท่าเล็กๆ ที่มีดีไซน์ที่ดีและน่ารักมาก แต่ก็ยัง เป็นเมืองที่หลงเหลือความโบราณอยู่
•มุมโปรดทีช่ อบใช้เวลามากทีส่ ดุ ...
บริเวณโซฟากลางบ้าน เพราะมันได้ มองออกไปเห็นระเบียงต้นไม้ที่เราท�า
1. เซ็นทรัล ลาดพร้าว ชั้น 2 2. เซ็นทรัล พระราม 9 ชั้น 1 3. สยามพารากอน ชั้น 1 4. สยามพารากอน ชั้น 3 5. สยามเซ็นเตอร์ ชั้น 3 6. เซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 3 โซน A 7. Big C เอกมัย 8. เอ็มโพเรียม ทาวเวอร์ 9. เอ็มโพเรียม ชั้น 5 10. จีเอ็มเอ็ม แกรมมี เพลส 11. ทองหล่อ (ระหว่างทองหล่อ ซอย 11 และ 13) 12. มาร์เก็ตเพลส ทองหล่อ (ทองหล่อ ซอย 4) 13. เอ็มไพร์ ทาวเวอร์ 14. ออล ซีซัน เพลส 15. อาคารอื้อจือเหลียง 16. หลังสวน 17. สีลมคอมเพล็กซ์ 18. ไทมส์ สแควร์ ซอยสุขุมวิท 12 19. ไทยพาณิชย์ปาร์กพลาซ่า 20. จามจุรีสแควร์ 21. อาคารเดอะสิบเก้า ชิดลม 22. อาคารเมืองไทยภัทรคอมเพล็กซ์ 23. IDEO พญาไท 24. โรงพยาบาลบ�ารุงราษฎร์ ชั้น 1 25. โรงพยาบาลบ�ารุงราษฎร์ สกายล็อบบี้ ชั้น 10 26. โรงพยาบาลสมิติเวช ซอยสุขุมวิท 49 27. โรงพยาบาลกรุงเทพ 28. โรงพยาบาลรามาธิบดี 29. โรงพยาบาลพระราม 9 30. The Crystal 31. CDC
32. RCA ์ซิตี้อเวนิว 33. นวมินทร าวน์เซ็นเตอร์ ์ท 34. นวมินทร Center e in 35. The N 21 l 36. Termina เกษตร-นวมินทร์ lk a 37. The W enade m 38. The Pro e ทาวน์อินทาวน์ n e c 39. The S ailand ถนนบา� รงุ เมอื ง h 40. SOHO T
SELECTIVE
All Around My World เรื่อง : ไอรดา รื่นภิรมย์ ใจ ภาพ : วงศกร ยี่ดวง
โลกของคุณเป็นอย่างไร นั่นเป็นค�าถามที่บางครั้งคุณก็ต้องใช้เวลาตรึกตรองอยู่หลายวันเพื่อที่จะหาค�านิยามที่ใช่ แต่หากลองเลือกสิ่งของที่คุณรัก มาวางกองรวมกัน ก็น่าจะอธิบายโลกของคุณได้ดี เช่นเดียวกับโลกของ วิน ศิริวงศ์ ศิลปินวง Sqweez Animal ซึ่งเพียงแค่เขาเล่าเรื่องราวผ่านสิ่งของเพียงไม่กี่ชิ้น ที่เราเห็นบนหน้ากระดาษนี้ ก็ท�าให้เรารู้จักตัวตนของเขามากยิ่งขึ้น ไม่ว่าจะเป็นความรักความชอบ สไตล์การแต่งตัว หรือแม้กระทั่งนิสัยการนอน
2
3
4
5
1
6 7
8
1. เสือ้ ยืด “ผมใส่เสือ้ คอกว้างแทบจะตลอดเวลา ถึงแม้วา่ จะซือ้ เสือ้ คอวีหรือคอกลมมา ผมก็จะเอามาตัดให้เป็นเสือ้ คอกว้างทุกที เพราะผมรูส้ กึ ว่าใส่เสือ้ คอกว้างแล้วคอจะยาวขึน้ จนมันกลายเป็นเอกลักษณ์ของผม ไปแล้ว” 2. กล้องถ่ายรูป “ผมใช้กล้องตัวนีม้ า 7-8 ปีแล้ว ไม่เคยเปลีย่ นเลย เวลาไปเทีย่ วไหนก็จะพกมันไปด้วย ขนาดของกล้องมันกะทัดรัดดี เหมาะทีจ่ ะพกไปถ่ายรูปได้ทกุ ที”่ 3. ทีอ่ ดุ หู “ผมเป็นคนนอนยากมาก คือต้องเงียบถึงจะหลับสนิท ทีอ่ ดุ หูอนั นีเ้ ลยกลายเป็นของคูช่ พี ไปเลย การพกทีอ่ ดุ หูไว้ตลอดเวลาก็เหมือนเราพกทีเ่ งียบๆ ของเราไปด้วยทุกที”่ 4. สร้อยคอ “สร้อยเป็นไอเทมอย่างหนึง่ ทีเ่ ราซือ้ บ่อยๆ ผมรูส้ กึ ว่ามัน เป็นเหมือนเอกลักษณ์ของเรา สร้อยเส้นนีห้ อ้ ยพระพิฆเนศไว้ ใส่แล้วรูส้ กึ อุน่ ใจดี” 5. นาฬิกา “เหมือนเป็นของสะสมเราไปแล้ว เพราะผมซือ้ บ่อยมาก อย่างเรือนนีก้ ต็ งั้ แต่ปี ค.ศ. 1963 แต่สภาพมันยังดูใหม่อยู่ เราชอบนาฬิกาเก่าๆ เพราะรูปทรงวินเทจทีห่ าไม่ได้ในปัจจุบนั ” 6. หูฟงั “หูฟงั อันนีผ้ มใช้ขนึ้ คอนเสิรต์ ฟังเพลง เล่นเกม เล่นโทรศัพท์ ปัน่ จักรยาน คือแทบจะทุกอย่างเลย” 7. อุปกรณ์สา� หรับการออกก�าลังกาย Garmin “เพราะผมขีจ่ กั รยานบ่อยมาก ถือเป็นเวลาส่วนใหญ่ของชีวติ เลย ดังนัน้ ถ้าเราไปขีจ่ กั รยานแล้วไม่รอู้ ะไรเลย เช่น ความเร็ว อัตราการเต้นของหัวใจ ผมจะรูส้ กึ ว่ามันขาดอะไรบางอย่างไป” 8. แว่นตา “ผมซือ้ แว่นตาบ่อยกว่าทีค่ ดิ เยอะเลย เวลาไปต่างประเทศก็มกั จะเดินเข้าร้านแว่นตา อย่างแว่นตาอันนีเ้ ป็นของแบรนด์ Oliver Peoples ทีด่ คู ลาสสิกแล้วก็รสู้ กึ ว่ามันไม่ธรรมดา”
THE WORD
จุดหมายของข้าพเจ้าไม่ใช่สถานที่อีกต่อไปแล้ว หากแต่เป็นวิธีใหม่ๆ ในการมองเห็น
- Marcel Proust -
OUT THERE
Cornwall
คอร์นวอลล์คือเมืองติดทะเลที่มีเทือกเขาสวยงามเลาะเลียบตลอดแนวชายฝั่ง ที่นี่มีหาดสีทองที่ทอดยาวงดงามทางตอนเหนือ ส่วนทางตอนใต้ก็ละลานตาไปด้วยทุ่งหญ้าสีเขียวที่ตัดกับสีน�้าเงินของน�้าทะเล เหมาะกับนักเดินทางที่รักทุ่งหญ้าและชอบเสียงของคลื่นลม คอร์นวอลล์เป็นเมืองที่คนอังกฤษ มักนึกถึงเมื่ออยากจะไปตากอากาศ เป็นเมืองท่องเที่ยวที่สงบแต่มีมนต์ขลังแบบที่ต้องกลับมาเยือนอีกครั้ง หากคุณรักการเดินทางแบบใกล้ชิดภูเขาและทะเล เมืองคอร์นวอลล์คือจุดหมายที่จะต้องปักหมุดไว้ในแผนที่การเดินทาง มาที่นี่แล้วคุณจะหลงรักทะเลมากขึ้น
The City Facts เมืองคอร์นวอลล์ตั้งอยู่ทางปลายแหลม ด้ า นตะวั น ตกเฉี ย งใต้ ข องประเทศอั ง กฤษ ธรรมชาติของเมืองหล่อหลอมให้ที่นี่กลายเป็น เมืองตากอากาศขึ้นชื่อ ในอดีตคอร์นวอลล์ เคยประสบปั ญ หาทางเศรษฐกิ จ เหตุ เ พราะ อุตสาหกรรมดีบกุ และการประมงทีเ่ สือ่ มโทรมลง ปัจจุบันจึงกลายเป็นเมืองที่เน้นอุตสาหกรรม ท่องเทีย่ วไปโดยปริยาย หากใครเคยดูภาพยนตร์ สุดโรแมนติกอย่าง About Time ก็จะพบว่า บางฉากของเรื่องถ่ายท�าที่เมืองนี้ ถือได้ว่าเป็น อีกหนึ่งเมืองที่เต็มไปด้วยความโรแมนติก
บริเวณคาบสมุทรทางตอนใต้ของคอร์นวอลล์รจู้ กั กันดีในชือ่ ‘เดอะ ลิซาร์ด’ ซึง่ บริเวณทีเ่ ป็น จุดใต้สุดของประเทศอังกฤษเรียกว่า ลิซาร์ด พอยต์ โดยคาบสมุทรแห่งนี้มีชายฝั่งที่คุณ จะมองเห็นทัศนียภาพในมุมกว้างแบบพาโนรามาทีม่ คี วามงดงามและมีอากาศสดชืน่ หากคุณ มาเยือนในหน้าหนาวก็จะได้สัมผัสบรรยากาศลมเย็นๆ แต่หากมาในหน้าร้อนก็จะได้ชม ความสวยงามบริเวณหน้าผาที่ปกคลุมไปด้วยดอกไม้ป่านานาชนิดแทน นอกจากนี้คุณยังจะ ได้เห็นความน่ารักของเหล่าหมู่บ้านเล็กๆ ที่สร้างอยู่รอบชายฝั่งของคาบสมุทรอีกด้วย
Kynance Cove คือส่วนเว้าของเขาตามแนวชายฝั่ง ตัง้ อยูใ่ นคาบสมุทรลิซาร์ด บริเวณนีน้ บั เป็นอีกหนึ่งจุดชมวิว ทีส่ วยงามทีส่ ดุ จุดหนึง่ ก็วา่ ได้ สีฟา้ เทอร์ควอยซ์ของน�า้ ทะเล ประกอบกั บ เนิ น ผาและโขดหิ น โดยรอบจะท� า ให้ คุ ณ หลงเสน่ห์ได้อย่างง่ายดาย ชมธรรมชาติเพลินๆ แล้ว ยังสามารถหาทีน่ งั่ พักจิบชาและกาแฟได้ทคี่ าเฟ่รมิ ชายหาด การได้ นั่ ง พั ก ผ่ อ นหย่ อ นใจชิ ล ๆ ไปกั บ คนที่ คุ ณ รั ก เป็นอีกทางเลือกหนึ่งส�าหรับนักเดินทางที่มาเป็นคู่
เมืองท่าทีส่ า� คัญทางด้านตะวันตกของคอร์นวอลล์จะเป็นเมืองไหนไปไม่ได้นอกจากเมืองเพ็นเซนซ์ คุณจะได้ซมึ ซับบรรยากาศ กลิน่ อายของทะเลทีส่ ร้างเสน่หใ์ ห้กบั ท่าเรือเก่าของเมืองนี้ กิจกรรมทีจ่ ะแนะน�าหากคุณมาเยือนทีน่ ไี่ ม่มอี ะไรดีไปกว่าการเดินทอดน่อง ริมทะเล เก็บภาพแห่งความประทับใจ และสูดอากาศที่สดชื่นที่เมืองท่าแห่งนี้
"CORNWALL IS ONE OF THE MOST BEAUTIFUL PLACES, WITH GREAT PEOPLE THERE'S NOT A GREAT DOWNSIDE TO IT." TORI AMOS, AN AMERICAN SINGER-SONGWRITER, PIANIST AND COMPOSER. ห่างไปจากแผ่นดินใหญ่ทางตะวันตกแค่ประมาณ 45 กิโลเมตร คุณก็จะได้พบกับหมูเ่ กาะซิลลียท์ คี่ ล้ายเหมือนเป็นอีกโลกหนึง่ เพราะภาพทีค่ ณ ุ จะได้เห็นคือทะเลทีป่ ระกอบด้วยหมูเ่ กาะเล็กๆ ทีส่ วยงามประมาณ 140 หมูเ่ กาะ ภายในหมูเ่ กาะแห่งนีค้ ณ ุ จะไม่ตอ้ งเผชิญ กับปัญหารถติด ไม่มซี เู ปอร์มาร์เก็ตให้จบั จ่ายซือ้ ของ และไม่มโี รงแรมตัง้ อยู่ มีเพียงแค่เสียงของคลืน่ ทีก่ ระทบฝัง่ และเสียงร้องของนกนางนวล เท่านั้น แต่นักท่องเที่ยวกลับชอบที่จะมาพักผ่อนกันที่นี่ เพราะเหมือนได้ใช้ชีวิตอย่างสงบท่ามกลางธรรมชาติตามใจต้องการ หากคุณมาถึงคอร์นวอลล์แล้ว คุณก็ไม่ควร พลาดทีจ่ ะไปสถานท่องเทีย่ วอืน่ ๆ อย่างการไปชม ปราสาททินทาเจล บ้านเกิดของกษัตริย์อาเธอร์ ผู้น�าทีย่ งิ่ ใหญ่แห่งต�านานอังกฤษ หรือจะไปภูเขา กลางน�้าอีกหนึ่งแลนด์มาร์กส�าคัญอย่างภูเขา เซนต์มิเชลที่มีโบสถ์อันเก่าแก่ตั้งอยู่ การได้มา ท่องเที่ยวที่คอร์นวอลล์เหมือนการได้มาชาร์จ พลั ง ให้ กั บ ชี วิ ต เพราะที่ นี่ อุ ด มไปด้ ว ยอากาศ ทีบ่ ริสทุ ธิ์ ทัง้ หมดนีล้ ว้ นเป็นเสน่หข์ องคอร์นวอลล์ เมืองตากอากาศชัน้ เยีย่ มทีไ่ ม่วา่ ใครเดินทางมาถึง ก็ ต ้ อ งหลงรั ก และเก็ บ ความประทั บ ใจไว้ ใ น ความทรงจ�าสุดพิเศษของการเดินทาง WHAT YOU NEED TO KNOW สถานทูตอังกฤษประจ�าประเทศไทย 14 ถนนวิทยุ แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ 10330 โทร. 0-2305-8333 การเดินทาง สายการบินบริติชแอร์เวย์ www.britishairways.com สายการบินกาตาร์แอร์เวย์ www.qatarairways.com สายการบินเอมิเรตส์ www.emirates.com ระยะเวลาในการเดินทางประมาณ 28 ชั่วโมง
EVERYDAY STORY
คือการเดินไปด้วยกัน วงศ์ทนง ชัยณรงค์สิงห์
เป็นยามบ่ายต้นฤดูร้อนที่แดดสาดจนแสบผิว แต่สายลมที่โชยผ่านแม่นา�้ โอบเอาความชื้นมาด้วย ก็พอช่วยคลายความอบอ้าวได้บ้าง ผมนั่งทอดสายตาดูแม่น�้าบางปะกงช่วงที่ไหลผ่านหน้ารีสอร์ต ทีม่ ชี อื่ โรแมนติกว่า ‘อาทิตย์ธารา’ ตลกดีทแี่ ทนจะนึกถึงเรือ่ งราวโรมานซ์ในวันเก่า กลับนึกถึงเพลงลูกทุง่ ที่ผมกับเพื่อนๆ ลูกเสือส�ารองเคยร้องขณะนั่งรถบัสของโรงเรียนเพื่อไปร่วมเดินสวนสนามในงาน ชุมนุมลูกเสือแห่งชาติที่สนามศุภชลาศัย “บางปะกง น�้าคงขึ้นๆ ลงๆ ใจอนงค์ก็คงเลอะเลือนกะล่อน ปากน�า้ เค็ม ไหลขึ้นก็จืดก็จาง ใจน้อง นางนับนานเลยจางจากจร ใจนารีสวยสดคงคดดั่งล�าน�้า พี่ขืนพายจ�้าคงต้องช�า้ แน่นอน ต้องจอดเรือ ขอลาแม่กานดางามงอน วอนหลวงพ่อโสธรจงดลใจยอดชู้...” จ�าได้ว่าตอนนั้นพวกเราแหกปากร้องเพลงพร้อมเสียงกลองที่ตีรัวอย่างเมามันไปตลอดทาง ไม่สนใจหรอกครับว่าเนื้อร้องเป็นเพลงรักพร�่ าเพ้อตัดพ้อขนาดไหน รู้แต่ว่าจังหวะมันสนุกคึกคัก เหมาะที่จะตะโกนร้องให้ลั่นรถ ก็ยังเด็กน้อยอายุ 11-12 ปีแค่นั้น จะไปสนใจหรือรู้เรื่องรู้ราวอะไรเรื่องความรัก นึกย้อนกลับไปว่าเราเริม่ รู้สกึ ชอบผู้หญิงตัง้ แต่เมือ่ ไหร่ ตอน ป.5 ทีเ่ พือ่ นในห้องเรียนจับคู่ให้ผมกับ เด็กหญิงแจ๋วที่นั่งคู่กันนั่นไม่น่าจะนับ เพราะถึงแจ๋วจะหน้าตาสะสวย ผมยาวถักเปีย ตาโตกลมแป๋ว แต่ ผ มแอบร� า คาญแจ๋ ว อยู ่ นิ ด หนึ่ ง ว่ า ท�า ไมเธอต้ อ งท่ อ งอาขยานเสี ย งดั ง ลั่ น ห้ อ งเรี ย นขนาดนั้ น แถมเวลาคุณครูยุพดีถามอะไร แจ๋วก็ชอบยกมือชิงตอบก่อนคนอื่นทุกครั้ง ผู้หญิงอยากเด่นดังคงไม่ใช่สเปกผม ผมชอบผู้หญิงเงียบๆ เรียบร้อยๆ มากกว่า อย่างสายพิณ ทีอ่ ยูห่ อ้ ง ป.5/2 นัน่ ไง แต่ผมก็ได้แค่แอบชอบ เพราะรูว้ า่ สายพิณชอบอยูก่ บั กิตติศกั ดิ์ ไอ้ศกั ดิม์ นั เพือ่ นผม ผมไม่อยากแย่งผู้หญิงของเพื่อน มันเป็นจรรยาบรรณอย่างหนึ่งของลูกผู้ชาย มีอยูค่ รัง้ ตอนเรียนอยูช่ นั้ ม.1 ผมไปเช็งเม้งกับครอบครัวทีศ่ รีราชา ทีน่ นั่ เราได้เจอญาติๆ ซึง่ นัดพบกัน มีเด็กผู้หญิงวัยเดียวกับผมมาด้วยคนหนึ่ง ผมไม่แน่ใจว่าเธอเป็นลูกหลานฝั่งไหน เพราะญาติเราเยอะ เหลือเกิน สิง่ ทีผ่ มแน่ใจคือ ผมชอบเธอตัง้ แต่เจอหน้ากัน เธอหน้าตาน่ารัก ไว้ผมม้า เรียบร้อยแต่ยมิ้ เก่ง (ได้ยินว่าเรียนเก่งด้วย) เสร็จพิธีไหว้บรรพบุรุษ พวกเราญาติๆ นัดกันขับรถไปหาอะไรกินกันต่อ ที่บางแสน อาน้อย ลูกชายของป้าเรียกให้ผมไปนั่งรถคันเดียวกับเด็กหญิง ก่อนขึ้นรถอาน้อย แอบยักคิ้วขยิบตาให้ผมด้วย ท�าเอาผมเขินแทบแย่ บนรถตู้ เราสองคนถูกอาน้อยจัดให้นั่งติดกัน มีอยู่สองสามครั้งที่แรงเคลื่อนของรถท�าให้ท่อนแขน ของผมกับเด็กหญิงผมม้าสัมผัสกัน นั่นน่าจะเป็นครั้งแรกในชีวิตที่ผมเข้าใจค�าว่าหายใจไม่ทั่วท้อง เห็นคนท�างานเหน็ดเหนื่อยกันมาทั้งปี เมื่อพวกเด็กๆ ขอผมว่าอยากไปพักผ่อนเป็นหมู่คณะ ผมเลยออกปากอนุญาตทันที ตอนแรกพวกเขาว่าจะไปเชียงใหม่กัน แต่ผมค้านว่าอย่าเลย มีเวลาแค่ สองวันหนึ่งคืน เอาที่ใกล้ๆ หน่อยดีกว่า สุดท้ายก็มีทีมงานคนหนึ่งเสนอรีสอร์ตริมแม่น�้ าบางปะกง จัง หวัด ฉะเชิง เทราแห่ ง นี้ ซึ่ง เป็ น โรงแรมของรุ่ น พี่ที่รู ้ จัก กัน ผมบอกตกลง เหมาทั้ ง รี ส อร์ ต เลย แล้วพวกเราชาวคณะ 20 กว่าคนก็ได้มาพักผ่อนกันที่ริมแม่นา�้ บางปะกง สถานทีต่ งั้ รีสอร์ตอยูห่ า่ งจากกรุงเทพฯ แค่ขบั รถสองชัว่ โมง แต่พอมาถึงก็รสู้ กึ ได้ถงึ บรรยากาศทีส่ งบ รื่นรมย์ บ้านพักแต่ละหลังแต่ละห้องตกแต่งอย่างพิถีพิถัน สวยงามและมีรสนิยม สมกับที่สามี-ภรรยา เจ้าของรีสอร์ตเคยท�างานโรงแรมและอยู่ในวงการโฆษณาประชาสัมพันธ์ ผมเคยได้ยินชื่อเสียงของ ทั้งคู่มาก่อนจากข่าวคราวในแวดวงสังคมแต่ไม่เคยพบกัน พอได้เจอหน้า ได้พูดคุยสนทนาด้วยแล้ว ผมก็รู้สึกชอบพวกเขาทันที คู่รักหนุ่มสาวทั้งสองเป็นคนน่ารัก อัธยาศัยดี คุยสนุกและเป็นกันเอง ไม่แปลกใจที่ผมได้รับรู้ว่าแขกบางคนมาพักที่นี่เป็นประจ�าเพราะติดใจเจ้าของโรงแรม การได้มาใช้ชวี ติ ร่วมกันนอกทีท่ า� งานบ้าง นอกจากจะผ่อนคลายแล้ว ผมว่าข้อดีคอื มันยังเป็นโอกาส
ให้พวกเราทีมงานได้พูดคุยกันในเรื่องอื่นๆ มากกว่าเรื่องงาน พูดง่ายๆ คือได้รับรู้เรื่องราวสุขทุกข์ ในชีวิตของแต่ละคนบ้าง ไม่มากก็น้อย ผมรู้สึกว่ามันท�าให้เราสนิทกันยิ่งขึ้น บางทีบรรยากาศและ สถานที่ก็มีส่วนช่วยให้เราอยากเปิดเผยและเปิดใจ ทุกคนในทริปดูสนุกและมีความสุข เว้นก็แต่น้องผู้หญิงคนหนึ่งที่ไม่เลย เธอเพิ่งผ่านการเลิก กับแฟนมาหมาดๆ เมื่อวาน ก่อนเดินทางมาที่นี่แค่วันเดียว ได้ยินว่าเธอเก็บของปุบปับออกจาก คอนโดมิเนียมของแฟน ไม่มที ไี่ ปต้องไปจอดรถนอนค้างคืนอยูใ่ นปัม๊ น�้ามันจนเช้า ผมเอ่ยปากเตือนน้อง ว่าอย่าท�าอย่างนั้นมันเสี่ยงอันตราย ถ้าไม่มีที่ไปให้มานอนค้างออฟฟิศก็ได้ น้องบอกขอบคุณ แต่สีหน้าของเธอยังไม่หายเศร้าสร้อย เรานั่งดื่มกินพร้อมกับพูดคุยกันไปด้วย เวลาใครรู้สึกย�่าแย่กับชีวิต ผมเชื่อว่าไม่มีการช่วยอะไรที่ดี ไปกว่าการรับฟังความทุกข์เศร้าของเขา แม้ไม่ถึงกับช่วยให้รู้สึกดีขึ้นทันใด แต่อย่างน้อยน�้ าหนัก ของความรู้สึกเลวร้ายก็คงผ่อนเบาลงบ้าง บางครั้งคนเราก็ต้องการแค่นี้ แค่ได้รู้ว่าเราไม่ได้อยู่คนเดียวบนโลก บนโต๊ะสนทนาประกอบด้วยคนหลายวัยและหลายสถานภาพ น้องผู้หญิงวัย 22 ปีที่เพิ่งเลิก กับแฟน น้องผูช้ ายทีเ่ พิง่ แต่งงานมา 3 ปี แต่คบกับแฟนคนนีม้ าสิบปีเต็ม เพือ่ นสนิทผมทีผ่ า่ นการแต่งงาน มาสองครั้ง ผมที่ยังไม่แต่งงานแต่มีคนรักแล้ว และเจ้าของรีสอร์ตซึ่งมีเส้นทางชีวิตคู่ที่น่าสนใจมาก ทัง้ สองเป็นเพือ่ นกัน รูจ้ กั กันมายีส่ บิ กว่าปี ต่างฝ่ายต่างผ่านชีวติ สมรสทีไ่ ม่สมหวัง ในทีส่ ดุ ก็ตอ้ งแยกทาง จากคู่ของตัวเองพร้อมกับลูกที่ติดมาทั้งสองฝั่ง แล้วโชคชะตาก็น�าพาให้สองหนุ่มสาวหวนกลับมาพบ กันใหม่ ได้เริ่มต้นพูดคุยท�าความรู้จักกันอีกครั้ง สุดท้ายก็กลายเป็นความรักและตกลงปลงใจใช้ชีวิตคู่ ร่วมกัน ผมเห็นเคมีทเี่ ข้ากันของทัง้ สองคนแล้วรูส้ กึ ได้ทนั ทีวา่ พวกเขาเป็นคูช่ วี ติ ทีเ่ หมาะเจาะเหมาะสม กันอย่างยิ่ง ความรักเป็นเรื่องที่อธิบายล�าบาก ผมไม่หัวเราะเมื่อเพิ่งได้รู้ว่าน้องผู้หญิงที่เจ็บช�้าในความรัก เพิ่งคบหากับแฟนของเธอมาได้แค่ 7 เดือน เพราะนึกย้อนกลับไปตอนที่อายุเท่าเธอ ผมก็เคยเจอ กับการอกหักและจ�าได้ว่ามันหนักหนาขนาดไหน บางครั้งเราก็ด่วนสรุปให้ทุกคนไม่ได้หรอกว่า เรือ่ งไหนในชีวติ ควรเป็นเรือ่ งใหญ่หรือเรือ่ งไหนจัดว่าเป็นแค่เรือ่ งเล็กน้อย สิง่ ทีผ่ มได้เรียนรูเ้ มือ่ ผ่านชีวติ มาพอสมควรคือ ไม่ว่าจะเผชิญกับเหตุการณ์เลวร้ายทุกข์เศร้าขนาดไหน ‘เวลา’ สามารถช่วยได้เสมอ ให้เชือ่ เถอะว่าบางเรือ่ งทีเ่ ราคิดว่าคอขาดบาดตายหรือไม่ไหวแล้ว เมือ่ ปล่อยให้เวลาผ่านไป ความใหญ่ และความหนั ก ของเรื่ อ งนั้ น จะลดลงจากเดิ ม แต่ ก็ แ น่ น อนว่ า เราต้ อ งให้ ค วามร่ ว มมื อ กั บ เวลา ในการเยียวยาจิตใจตัวเราด้วย อย่าปล่อยให้เวลาท�างานหนักอยู่ฝ่ายเดียว กับชีวิตที่ผ่านเรื่องราวรักใคร่มาประมาณหนึ่ง สิ่งที่ผมพอจะพูดได้ก็คือ ความรักเป็นสิ่งที่ดี เราทุกคนควรมีความรัก ความรักให้อะไรดีๆ แก่ชวี ติ มากมาย ผมไม่เคยนึกอยากลบลืมความรักในอดีต เลย แม้บางเรื่องจะเจ็บหากมันก็มีเรื่องราวที่น่าจดจ�าอยู่ในนั้น แต่ความรักก็ไม่ใช่เรื่องสวยสดงดงาม ไปเสียทั้งหมดหรอก ด้วยความที่มันประกอบด้วยคนสองคน ความรักจึงเป็นสิ่งที่ต้องใช้จ่ายร่วมกัน อย่างมีสติและด้วยเหตุผล รีบร้อนใช้กห็ มดเร็ว ต่างคนต่างใช้กไ็ ม่รวู้ า่ อีกฝ่ายเหลือเท่าไหร่ บางคนบอกว่า คนรักกันต้องอดทนกัน ซึ่งผมออกจะไม่ค่อยเห็นด้วย ผมคิดว่าลองได้มีคา� ว่าต้องอดทนแล้ว วันหนึ่ง ข้างหน้าก็ตอ้ งมีคา� ว่าหมดความอดทนตามมา ผมเชือ่ เรือ่ งการท�าความเข้าใจกันมากกว่า เข้าใจในตัวตน ของเรา เข้าใจในตัวตนของเขา เข้าใจในสถานการณ์และยอมรับในความเป็นจริงที่เกิดขึ้น ความรักควรมีระยะห่าง แต่ไม่ใช่ห่างจนมองหาไม่เห็น ความรักไม่ใช่การพบกันครึ่งทาง แต่คือการเดินไปด้วยกัน