Urban Style Guadalajara nº40

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URBANStyle / Noviembre 2019 ACTUALIDAD, MODA, BELLEZA, OCIO... ว /$ 5(9,67$ *5$78,7$ '( *8$'$/$-$5$ Nยบ 40/ Noviembre 2019

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BELLEZA

ASร SE LLEVA EL PELO DE COLORES

PSICOLOGร A

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EL OTOร O LLAMA A TU PUERTA

MODA

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APร NTATE AL NUEVO

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URBANStyle / Noviembre 2019

2

GUADALAJARA

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URBANStyle / Noviembre 2019

Style

Sumario | Noviembre 2019

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Prepárate para el frío ¡disfruta del otoño!

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El otoño llama a tu puerta

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Emociones en papel S.L. info@revistaurbanstyle.es Teléfono: 949 247 918 www.urbanstyle.es Depósito legal GU-37-2016

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[Moda]

URBANStyle / Noviembre 2019

Apúntate al nuevo

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[Moda]

Penélope Cruz, en blanco impoluto /D DFWUL] GHPRVWU´ TXH HO EODQFR QR HV XQ FRORU H[FOXVLYR GHO YHUDQR $V® FRQ XQ look total white, 3ª GHM´ FODUR F´PR SRQHU OX] D ORV G®DV JULVHV HVWH RWR²R LQYLHUQR /D PDGULOH²D DUULHVJ´ \ DFHUW´ FRQ XQ WUDMH EODQFR GH VDWªQ FRQ SDQWDORQHV palazzo UHODMDGRV GH 5DOSK 5XVVR FRUVª FRQ HVFRWH FRUD]´Q \ VDQGDOLDV

URBANStyle / Noviembre 2019

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Úrsula Corberó y el toque setentero -XQWR FRQ 3HQªORSH &UX] RWUR GH los estilismos celeb TXH P¢V QRV KD LQVSLUDGR SDUD XQD SHUIHFWD LQGXPHQWDULD GH WUDEDMR OR KD SURSXHVWR ›UVXOD &RUEHU´ €&´PR FRPELQDU XQ WUDMH GH FKDTXHWD GH FXDGURV GH SDQWDO´Q palazzo FRQ XQ FRUWH pixie GHVÆ©ODGR" /D SURWDJRQLVWD GH La Casa de Papel ORJU´ XQ RXWÆ¥W SHUIHFWR FRQ XQ VXªWHU QHJUR FXHOOR FLVQH D MXHJR FRQ VX PDQLFXUD DGHUH]DGR FRQ ELVXWHU®D GRUDGD €$OJXLHQ GD P¢V"

5

[Moda]

URBANStyle / Noviembre 2019

Laura Sánchez con un aire retro El look de Laura 6¢QFKH] FRQ XQD EOXVD FRQ WUDQVSDUHQFLDV OH DSRUWDU®D XQ WRTXH sexy PX\ IDYRUHFHGRU

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Marta Hazas y el traje color block (O WUDMH GH FKDTXHWD FRQ XQ H[WUD FURP¢WLFR KD VLGR XQR GH ORV ª[LWRV GH ODV SDVDGDV WHPSRUDGDV \ VLJXH VLHQGR WHQGHQFLD HVWH D²R FRQ JUDQGHV HPEDMDGRUDV GHQWUR GHO XQLYHUVR celeb FRPR 9LFWRULD %HFNKDP 9LFN\ 0DUW®Q %HUURFDO 0DUWD +D]DVũ(Q HO FDVR GH OD DFWUL] HVWD VH DWUHYL´ D GDU XQ SDVR P¢V FRPELQDQGR VX WUDMH D]XO baby FRQ XQD FDPLVD URMD FRPR FRQWUDVWH 6

[Moda]

URBANStyle / Noviembre 2019

Marta González y un toque sexy $XQTXH 0DUWD *RQ]¢OH] KD FRPSOHWDGR VX HVWLOLVPR FRQ VDQGDOLDV GH SODWDIRUPD W» SXHGHV GDUOH XQ DLUH P¢V LQIRUPDO FRQ XQDV sneakers

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Este jumpsuit TXH OXFH 1DWDOLH 3R]D TXHGDU®D JHQLDO FRQ XQD FD]DGRUD GH FXHUR SHUIHFWR

Nathalie Poza y el jumpsuit de tartán €&RQYHUWLU XQ WUDMH GH FKDTXHWD HQ XQD SUHQGD WRWDOPHQWH WUDQVIRUPDGD" 1DWKDOLH 3R]D GHPRVWU´ TXH VH SXHGH HQ HO )HVWLYDO GH 6DQ 6HEDVWL¢Q FRQ XQ SRWHQWH PRQR SDODEUD GH KRQRU D FXDGURV 8QD SLH]D FRQ XQ H[WUD GH FRPRGLGDG JUDFLDV D VXV EROVLOORV ODWHUDOHV

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Sombreros, los grandes protagonistas

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@vanesa_romero

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[Moda]

@pau_eche

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Blanca Suarez

Bolso bandolera, el aliado más versátil

URBANStyle / Noviembre 2019

Zapatos Asos

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Brillo grunge

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Botín Topshop

Zapatos con diferentes puntas

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[Belleza]

URBANStyle / Noviembre 2019

Así se lleva el pelo

de colores

Foto: Aveda

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[Belleza]

URBANStyle / Noviembre 2019

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Foto: Aveda

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[Salud]

URBANStyle / Noviembre 2019

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la vida de tus sueños

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[Salud]

URBANStyle / Noviembre 2019

8Q HQWUHQDPLHQWR TXH VHJQ -XDQ 'KDUPD 'RFWRU HQ )LORVRIŽD LQYHVWLJDGRU HQ SVLFRORJŽD \ HVFULWRU GHO libro Guía de Viaje hacia la vida de tus sueùos SXHGH D\XGDUQRV D DOFDQ]DU WRGRV \ FDGD XQR GH QXHVWURV REMHWLYRV (Q FRQFUHWR VX SURSXHVWD OLWHUDULD VH SRGUŽD GHƊQLU FRPR XQ LQWHUHVDQWH YLDMH KDFLD HO LQWHULRU GH QRVRWURV PLVPRV FRQ OD D\XGD GH XQRV VHQFLOORV HMHUFLFLRV SU¢FWLFRV D UHDOL]DU HQ FDGD XQR

GH VXV FDSÂŽWXORV FRQ ORV TXH FRPR DVHJXUD SRGU¢V ĹŁvivir como quieras, tener una autoestima imparable, comprender las emociones negativas y aprovechar su potencial, hacer un plan diario para conseguir los cambios que buscamos, trabajar el carisma para que las relaciones laborales y sociales sean inmejorables‌â€? SHUR VREUH WRGR “disfrutar de la vida pase lo que paseâ€?.

$XQTXH VH WUDWD GH XQ FDPLQR TXH FRQYLHQH KDFHU FRQ FDOPD \ SRQLHQGR WRGD QXHVWUD DWHQFL´Q HO H[SHUWR KD UHVXPLGR SDUD Urban Style los 5 puntos P¢V LPSRUWDQWHV SDUD ORJUDU VHU IHOL] HQ HO GÂŽD D GÂŽD 'H HVWH PRGR OD SUHSDUDFL´Q SDUD ORJUDU OD YLGD GH QXHVWURV VXH²RV SDVDUÂŽD D JUDQGHV UDVJRV SRU XQRV FODURV SXQWRV ĹŁDisfrutar con pasiĂłn de todo lo que hagas ya que asĂ­ desaparecerĂĄ la vergĂźenza, el perfeccionismo, los arrepentimientos‌ Y podrĂĄs ser tĂş mismo sin miedoâ€? HQ VHJXQGR OXJDU ĹŁActuar, dejando de buscar la manera de cĂłmo hacerlo o el momento adecuado para ponerse a elloâ€?. (O WHUFHUR GH ORV SXQWRV VH GLULJLUÂŽD D bajar el nivel GH H[LJHQFLD “No podemos controlarlo todo y no es necesario hacerlo todo bien para ser feliz, ya que si pensamos de este modo no podremos disfrutar nunca porque cualquier cosa es eternamente mejorableâ€?. (Q HO FXDUWR OXJDU 'KDUPD DSXQWD D OD QHFHVLGDG GH VHQWLUQRV OLEUHV TXH HQOD]D FRQ OD LPSRUWDQFLD GH QR QHFHVLWDU OD DSUREDFL´Q DMHQD “Acepta que no

todo el mundo tiene que aceptarte ni estar de acuerdo contigoâ€?. )LQDOPHQWH HO H[SHUWR ODQ]D XQ UHWR DO OHFWRU SDUD FHUUDU HO WUDEDMR “Cambia tus pensamientos para disfrutar mĂĄs. El sentido del humor te ayuda a relativizar las desgracias para evitar que te hundas, del mismo modo, te recuerda que tienes la capacidad de seguir disfrutando y divirtiĂŠndote con la vidaâ€?.

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[Salud]

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TRUCOS infalibles y antiedad para lucir

LAS MANOS PERFECTAS

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Regaliz para dos GORDA Sonando: Shape of you (Ed Sheeran)

Me siento en la silla para escribir estas líneas y antes de empezar siquiera con el título, la lorcilla de mi cintura asoma por encima del pantalón, como recordándomelo, por si acaso lo había olvidado. Si ya lo traía en la mente, joder. Pero, vaya, que gracias. Tecleo: “GORDA”. Mi memoria prodigiosa recuerda el día y el momento exacto en que empecé a tener conciencia de mi cuerpo, no delgado por naturaleza, asociándolo a algo que desconocía pero que a la vez asimilaba con desidia y desazón. Tenía doce años. A mí nadie me había explicado la profundidad de la belleza humana y el único canon que conocía era el que cantábamos en clase de Música, así que supongo que había creado mi propio concepto de belleza en base a lo que veía en la tele y a lo que los adultos me decían que era bello. Pero ese día algo hizo “clic” en mi cabeza y yo misma decidí que era gorda. Desde entonces no ha pasado un solo día en el que no me haya sentido así. También os digo que esta no es la historia de la pobre niña gorda que, probablemente, estabais a punto de intuir. Cero penas, cero aditivos de compasión y cero preocupaciones. Cero traumas, ¡mamá, papá, familia! Todo está bien, autoestima incluida. Mi gordura y yo nos queremos, afortunadamente, aunque no negaré que hemos atravesado fases de menos y más aceptación, según el año en el que nos pillarais. Y ahora es cuando torcéis el gesto mientras me acusáis de falsa modestia. Pues os lo podéis ahorrar. Claro que hay personas más gordas que yo. Por supuesto que no soy la mujer más gorda del mundo, mi salud no peligra ni estoy enferma. Pero lo que es, es. ¿Pensáis que en treinta y cuatro años esta observadora empedernida no ha tenido tiempo de hacer un escáner exhaustivo de su propio cuerpo… cada día? Por favor. Si yo os contara.

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Por Leticia San Andrés Toda una vida siendo gorda me ha llevado a profundizar en el concepto y a ensimismarme en él, cuestionándome la utopía de cuerpo perfecto y de mi cuerpo imperfecto. Y con tanto divagar y perderme por la estepa de la gordura me di cuenta de que GORDA no tiene la culpa. El problema no es la palabra ni el sentido peyorativo que supuestamente se le atribuye. GORDA no es algo malo, pero yo me creí lo contrario y cargué con el peso de esa losa compleja que pesaba como un complejo. El veneno, lo hiriente, lo que duele y hace daño no es cosa de léxico sino de intención. Es cosa de alguien. Como siempre, el ser humano detrás de la decadencia de todo, incluida la suya propia. GORDA sabe mal porque alguien lo amarga. GORDA se hace nudo en la garganta porque alguien le pone espinas y cuesta tragarlo. GORDA produce el mismo desdén que emana de la SHUVRQD TXH YRPLWD \ FUHH LQVXOWDU SURƩULHQGR “¡GORDA!” Después de deambular por la gordura y por mi gordura, también me di cuenta de que otras personas llevan toda su vida siendo FLACAS. CABEZONAS. NARIGUDAS. OREJONAS. Y un largo etcétera. Y que, otra vez, vuelve a ser una cuestión de propósito y de alguien. Por lo demás, tan solo son palabras, sin efecto. O mejor dicho: con el efecto que tú le quieras dar, único ser capaz de hablar de ti con legítimo conocimiento de causa y verdadero protagonista de la historia de amor más pura de tu vida, la tuya contigo mismo. (Q ƩQ 3RU DTX® KD\ XQ LQJOªV SHOLUURMR FDQWDQGR que le encanta la forma de mi cuerpo y mi cuerpo, y miro a mi lorcilla y nos sonreímos, cómplices. Nosotras sabemos de qué va eso. Pronto más regaliz para dos, amigos.

[Libros]

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Comprar libros en Guadalajara No podrás dejar de leer Desde Urban Style te recomendamos algunos títulos que harán que sigas amando la lectura y que te ayudarán a evadirte de los problemas cotidianos. 7RGR OR TXH WH JXVWD HVW¢ HQ *XDGDODMDUD c6LQ LU P¢V OHMRV

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[Salud]

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[Salud]

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Los estilos de decoración as d o b s la n e n a f q u e t r iu n

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Clásico

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[Salud]

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e conoce como diastema al espacio o KXHFR H[LVWHQWH HQWUH GRV SLH]DV GHQWDOHV. Los diastemas son, sobre todo, frecuentes entre los dos incisivos centrales, conocidos vulgarmente como “paletasâ€?, aunque pueden aparecer huecos entre cualquier par de dientes. Este rasgo, tan comĂşn en los niĂąos de corta edad, tiende a corregirse con el tiempo, normalmente cuando cambian sus dientes de leche por la denticiĂłn deĆŠQLWLYD \D TXH ODV SLH]DV GHQWDOHV SHUPDQHQWHV VRQ mĂĄs grandes que los temporales. Sin embargo, aunque no es lo mĂĄs habitual, algunas personas pueden llegar a la edad adulta sin que se les haya corregido su diastema. Cuando esto sucede, la separaciĂłn entre dientes ya no se corrige de forma natural, sino que habrĂ­a que recurrir a un ortodoncista. No obstante, en los Ăşltimos aĂąos este “defectoâ€? se ha convertido en tendencia. Y es que la apariencia aniĂąada y dulce que aporta a la sonrisa ha llevado a que muchos famosos lo hayan convertido en su seĂąa identidad. Es el caso de la actriz Vanessa Paradis, del cantante Dani MartĂ­n, o del protagonista de El SeĂąor de los Anillos, Elijah Wood. Incluso, hay personas que se someten a tratamientos

de ortodoncia para conseguir la separaciĂłn entre sus dientes, aun poniendo en riesgo su salud dental. Entre los problemas mĂĄs habituales que pueden provocar los diastemas estĂĄ el riesgo de padecer caries -los restos de comida tienen mĂĄs facilidad de quedarse en el espacio interdental-, enfermedades de las encĂ­as, y problemas de fonaciĂłn o de mordida, que pueGHQ UHĆŞHMDUVH HQ GROHQFLDV PXVFXODUHV \ GH FHUYLFDOHV 7UDWDPLHQWRV SDUD FRUUHJLU GLDVWHPDV Existen diferentes tratamientos encaminados a arreglar diastemas. En cualquier caso, serĂĄ el odontĂłlogo quien, tras realizar un estudio exhaustivo de cada caso, determine cuĂĄl es el mejor procedimiento para solucionar los dientes separados. 2UWRQGRFLD es el mĂŠtodo mĂĄs comĂşn, ya que favorece el movimiento paulatino de los dientes hasta cerrar los espacios. Eso sĂ­, conviene tener en cuenta que los diastemas corregidos con ortodoncia tienden a volver a su posiciĂłn inicial, por lo que requiere un sistema de retenciĂłn permanente. &DULOODV GHQWDOHV permiten cerrar un diastema sin necesidad de recurrir a la ortodoncia. Patricia Conde o el actor Zac Efron han recurrido a esta opciĂłn. ,PSODQWHV GHQWDOHV cuando el espacio entre dientes se produce por agenesia o por la falta de alguna pieza dental, es recomendable recurrir a los implantes dentales.

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[Salud]

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[Salud]

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[Decoración]

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[Decoración]

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URBANStyle / Noviembre 2019

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29

[Cocinas]

URBANStyle / Noviembre 2019

EN BUSCA DE LA (1&,0(5$ '( &2&,1$

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Encimera de madera

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El mármol de Carrara o el Macael VRQ ORV P¢V GHPDQGDGRV SRU VX WRQDOLGDG FODUD \ FDVL OLVD FRQ OLJHUDV YHWDV DUPRQLRVDV < VLHPSUH HVWDU¢Q FRPR HO SULPHU G®D

[Cocinas]

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URBANStyle / Noviembre 2019

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URBANStyle / Noviembre 2019

[Jardinería]

LAS MEJORES PLANTAS MEDICINALES PARA EVITAR LOS RESFRIADOS

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as plantas actúan sobre nosotros con sus principios activos, sustancias particulares en FDGD HVSHFLH 3RU OR JHQHUDO ODV EHQHƩFLRVDV las provechamos para mejorar nuestra salud. Son las plantas medicinales.

La inmensa mayoría de medicamentos contienen extractos directos o elaborados de las plantas medicinales y, sin embargo, la medicina natural, como herbolarios o farmacias disponen ya de opciones naturales extraídas directamente de las plantas medicinales: infusiones, jarabes, decocciones, aceites, ungüentos, etc. 32

[JardinerĂ­a]

URBANStyle / Noviembre 2019

€&X¢OHV VRQ ODV FLQFR SODQWDV P¢V FRQRFLGDV SDUD HYLWDU ORV UHVIULDGRV" • Ajo, es un excelente antisĂŠptico respiratorio y anticatarral, para todo tipo de afecciones de pecho, gripes, dolor de oĂ­dos y mocos. Su consumo diario hace que los resfriados se mantengan alejados.

• Tomillo, es una hierba expectorante que ayuda al sistema respiratorio, adecuada para infecciones de pecho y garganta. Se puede tomar en infusión o como condimento.

Ũ (TXLQ¢FHD es antibiótica y estimulante de las defensas naturales, y acorta el periodo de las gripes y resfriados. Es mejor tomarla en tintura, dos a tres gotas en un vaso de agua al día.

Ũ 6DOYLD SHUIHFWD SDUD OD JDUJDQWD LQƪDPDGD VH usan las hojas de este arbusto en infusión o en tintura para suavizar las gargantas de bronquitis, problemas de boca o encías. Ũ 5HJDOL] HV XQD KLHUED DQWL LQƪDPDWRULD \ H[pectorante, indicada para la tos, catarros e infecciones respiratorias. Actualmente la encontramos en todas sus formas, en jarabes, pastillas, polvo e infusión. El tratamiento precoz es clave para evitar que los resfriados, tos y gripes se apoderen o deriven en complicaciones mås graves. Ademås, funcionan mejor si se aprovecha para descansar y reducir el estrÊs diario. Mås información en ZZZ YLYHURVVDQFKH] FRP

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[Alimentos de Guadalajara]

URBANStyle / Noviembre 2019

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del portal www.alimentosdeguadalajara.es XQD VHQFLOOD WLHQGD RQOLQH HQ OD TXH VH SRQHQ D OD YHQWD P¢V GH SURGXFWRV GH FDWHJRU®DV \ PRGHORV GH FHVWDV UHJDOR XQD RSFL´Q PX\ UHFRPHQGDEOH SDUD UHDOL]DU SRU HMHPSOR ORV UHJDORV GH HPSUHVD GH 1DYLGDG alimentosdeguadalajara.es HV XQ HVFDSDUDWH DO PXQGR GH OD ULTXH]D JDVWURQ´PLFD GH QXHVWUD WLHUUD \ SUHWHQGH DGHP¢V FUHDU XQD LPDJHQ GH PDUFD TXH LGHQWLILTXH ORV SURGXFWRV GH *XDGDODMDUD \ VHD XQ LQVWUXPHQWR GH SURPRFL´Q \ GLIXVL´Q 7,(1'$ (63(&,$/,=$'$ /RV SURGXFWRV GH *XDGDODMDUD FXHQWDQ WDPELªQ FRQ XQ LPSRUWDQWH SXQWR GH YHQWD HVSHFLDOL]DGR HQ HO VXSHUPHUFDGR GH $3$* *XDGDODMDUD FRQ XQ HVSDFLR SURSLR GHQWUR GHO &HQWUR &RPHUFLDO ([LVWH XQD UªSOLFD GH HVWD WLHQGD HQ 0ROLQD GH $UDJ´Q FRQ XQDV GLPHQVLRQHV P¢V UHGXFLGDV TXH DEUL´ VXV SXHUWDV HQ

[Alimentos de Guadalajara]

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URBANStyle / Noviembre 2019

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[Receta]

URBANStyle / Noviembre 2019

Bizcocho de Membrillo www.unablogueraenlacocina.es

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[NutriciĂłn]

URBANStyle / Noviembre 2019

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e trata de una nueva moda en el mundo de las dietas, aunque no sabemos si ha llegado para queGDUVH SRU VXV SRVLEOHV EHQHĆŠFLRV SDUD OD VDOXG R VHU¢ pasajera, como tantas. Son cada vez mĂĄs los seguidores, casi tantos como los detractores, de este nuevo mĂŠtodo de pĂŠrdida de peso, \ HV TXH VXV EHQHĆŠFLRV H LQFRQYHQLHQWHV QR VRQ GHO todo claros. Por eso la ciencia estĂĄ buscando una resSXHVWD SHUR TXL]¢ QR KD SDVDGR HO WLHPSR VXĆŠFLHQWH para evaluar en el tiempo esta herramienta y disponer GH HVWXGLRV ĆŠDEOHV \ KRPRJÂŞQHRV Hay variedades de ayuno para todos los gustos, desde los que se puede comer algo, a los que no se puede comer nada; los que duran unas horas a los que duran mĂĄs de un dĂ­a, seguidos o alternos‌ Pero, a grandes rasgos, podemos hablar de 3 estilos:

$\XQR HQ GÂŽDV DOWHUQRV consiste en no comer nada un nĂşmero de dĂ­as, suele ser uno o dos, y el resto comer lo habitual, sin restricciones. 5HVWULFFL´Q HQHUJÂŞWLFD LQWHUPLWHQWH en este caso si se come el dĂ­a de ayuno, pero la ingesta calĂłrica se ve restringida a unas 500 kcal al dĂ­a. El modelo mĂĄs conocido es el 5:2, donde se come de forma normal 5 dĂ­as y se restringe la alimentaciĂłn 2 dĂ­as. $\XQR GH WLHPSR UHVWULQJLGR se trata de ayunar unas horas al dĂ­a y en otras comer sin restricciĂłn. Generalmente el tiempo de ayuno se destina a la noche, pero hay muchas modalidades dependiendo del tiempo que no se come: 12/12, 16/8, 20/4, en este Ăşltimo por ejemplo solo se puede comer durante 4 horas al dĂ­a, el resto se ayuna. €&X¢OHV VRQ ORV EHQHĆŠFLRV GHO D\XQR" No podePRV DĆŠUPDU FRQ URWXQGLGDG ORV EHQHĆŠFLRV VLQR OR TXH YDQ GHPRVWUDQGR ORV HVWXGLRV FLHQWÂŽĆŠFRV TXH VH KDFHQ al respecto. 1. La principal ventaja es la OLEHUWDG \ FRPRGLGDG.

Se puede llevar una vida normal sin pensar en restricciones y uno o dos días a la semana reducir la ingesta o no comer. (O PHWDEROLVPR QR VH UHGXFH QL KD\ SªUGLGD GH PDVD PXVFXODU ya que la reducción calórica no es continua y constante como en dietas hipocalóricas. Digamos que el metabolismo no llega a acostumbrarse a la reducción energÊtica porque al día siguiente se come normal. 0HMRUD GHO SHUƊO OLSŽGLFR UHGXFFL´Q GHO FROHVterol y presión arterial. 3DUHFH D\XGDU D EDMDU ORV QLYHOHV GH LQVXOLQD \ D]FDU HQ VDQJUH, por lo que habría menor riesgo de diabetes. 0HQRU ULHVJR GH REHVLGDG parece ser una herramienta efectiva para la pÊrdida de peso. 6. 3URWHJH GH HQIHUPHGDGHV neurodegenerativas. En mi opinión, el ayuno intermitente es una herramienta mås y puede parecer una buena alternativa dietÊtica, pero hay que saber muy bien a quien podemos pautarlo. No es aplicable a todo el mundo ya que no comer durante un día puede generar ansiedad y posterior pÊrdida de control (atracones), por este motivo no es recomendable en casos de trastorno del comportamiento alimentario. Ademås, no se observa a nivel sanitario ninguna ventaja respecto a una alimentación sana y equilibrada, ni una pÊrdida de peso mayor. Lo ideal es buscar ayuda a la hora de realizar una dieta y que el profesional pueda pautarnos lo mejor para la situación individual de cada uno. Porque hacer ayuno por nuestra cuenta puede traer mås rieJRV SDUD OD VDOXG TXH EHQHƊFLRV

Ana Cisneros 1XWULFL´Q \ 'LHWªWLFD HQ *XDGDODMDUD

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[Gastro-guía]

URBANStyle / Noviembre 2019

Gastro-guía de Guadalajara Un placer para el paladar VLQ VDOLU GH WX FLXGDG En Urban Style nos encanta disfrutar de la buena mesa ya sea comiendo, cenando o yendo de tapas…En esta guía te recomendamos algunas de las mejores opciones para ello. Y lo mejor de todo: ¡sin salir de Guadalajara!

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La Manduca

Strómboli

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(O 5HVWDXUDQWH LWDOLDQR 6WURPEROL HVW¢ XELFDGR HQ HO 3DUTXH GH OD &RQFRUGLD 8Q HQWRUQR LGHDO SDUD GLVIUXWDU FRQ ORV DPLJRV \ OD IDPLOLD GH QXHVWUD FDUWD R UHODMDUQRV WRPDQGR DOJR HQ OD PHMRU FRPSD²®D 7HUUD]D FXELHUWD WRGR HO D²R

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Florentina

Mesón Las Cumbres

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'®D GH FLHUUH GRPLQJR DEUH HQ IHVWLYLGDGHV \ RFDVLRQHV HVSHFLDOHV 'LVIUXWD GH WUDGLFLRQDO FRPLGD &DVWHOODQD FRQ HVSHFLDO DWHQFL´Q D VXV PHQ»V GLDULRV \ PHQ»V HVSHFLDOHV 5DFLRQHV SLQFKRV \ SRVWUHV HQ XQ HVSDFLR DFRJHGRU 6HUYLFLR SURIHVLRQDO \ SUHFLRV P¢V TXH LQWHUHVDQWHV

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[Gastro-guía]

URBANStyle / Noviembre 2019

La Mejillonería

Yoqui

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Asador la Nouba

Zúbar

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[Gastro-guía]

URBANStyle / Noviembre 2019

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Lino

Casa Miguelín

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Diego’s

El Velero de Pacheco

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[Gastro-guĂ­a]

URBANStyle / Noviembre 2019

Guadalajara para comĂŠrsela

Restaurante YOQUI Una apuesta por los sabores de siempre

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abor con tradiciĂłn. Se podrĂ­a decir que ese es el lema de Yoqui, este restaurante de Guadalajara que, con treinta aĂąos de historia a sus espaldas, se ha convertido en un referente

del buen yantar en la capital. Y es que, aunque en los últimos tiempos la cocina fusión y las tÊcnicas culinarias de vanguardia estån en auge, en Yoqui siguen apostando por los platos de siempre, esos que nunca pasan de moda. Eso sí, partiendo siempre de productos de calidad y cocinados con mimo. 81 0(1› &21 352'8&726 '( 7(0325$'$ < '( &(5&$1Ž$

Ahora que el frĂ­o parece que ha llegado para quedarse, en Yoqui, Julia y Eugenio, sus propietarios, nos proponen un delicioso PHQÂť GH ÝŠQ GH VHPDQD para Ensalada de esc abechados

entrar en calor y templar el cuerpo. Como aperitivo para ir haciendo tiempo y hambre, podemos empezar tomando un vino en la barra acompaĂąado de unos deliciosos WRUUH]QRV, una de las especialidades de la casa. Ya en la mesa empezaremos con una deliciosa HQVD-

Cabrito al ajillo

ODGD GH HVFDEHFKDGR FRQ EROHWXV que ahora es la temporada, y granada, bien aliùada. De segundo podemos tomar FDEULWR GH 3U¢GHQD GH $WLHQ]D DO DMLOOR. Y ya, para terminar, de postre, un poquito de lHFKH

Leche frita

IULWD FDVHUD FRQ PLHO \ FDQHOD. Un broche de oro perfecto para este menĂş que no te dejarĂĄ indiferente. 41

URBANStyle / Noviembre 2019

[Viajes]

OPO

UNA CIUDAD DECADE

Sus callejuelas, sus monu su vida nocturna y, cรณmo no, te harรกn sentir

42

[Viajes]

URBANStyle / Noviembre 2019

ORTO

ENTE QUE ENAMORA

umentos, su gastronomía, la amabilidad de sus gentes, r como en casa.

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URBANStyle / Noviembre 2019

[Viajes]

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3$/$&,2 '( /$ %2/6$ (O HGLILFLR GHO 3DODFLR GH OD %ROVD GH 2SRUWR VHGH DFWXDO GH OD $VRFLDFL´Q &RPHUFLDO GH 2SRUWR VH HQFXHQWUD VLWXDGR HQ SOHQR FHQWUR KLVW´ULFR GH OD FLXGDG )XH FRQVWUXLGR VREUH ODV UXLQDV GHO FRQYHQWR GH ORV IUDQFLVFDQRV TXH VH GHVWUX\´ HQ XQ LQFHQGLR &DOLILFDGR FRPR 0RQXPHQWR 1DFLRQDO HQ HO LQWHULRU GH HVWH HGLILFLR GHO VLJOR ;,; GHVWDFD DGHP¢V GHO IDPRVR 6DO´Q ‚UDEH HO 3DWLR GH ODV 1DFLRQHV \ OD HVSHFWDFXODU HVFDOLQDWD QREOH Palacio de la Bolsa

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[Viajes]

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URBANStyle / Noviembre 2019

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URBANStyle / Noviembre 2019

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46

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(O SODFHU GH FRQGXFLU 'HQWUR GHO 6X]XNL 6 &URVV WHQGU¢V WRGR D PDQR FRQ HO SDQHO GH LQVWUXPHQWRV P¢V GHWDOOLVWD $V® SRGU¢V SRQHU ULWPR D WX YLDMH UHSURGXFLHQGR WX P»VLFD IDYRULWD HQ OD SDQWDOOD W¢FWLO PXOWLIXQFL´Q GH Ť DSDUFDU VLQ PLHGR JUDFLDV D OD F¢PDUD GH YLVL´Q WUDVHUD R FRQHFWDU HO PDQRV OLEUHV EOXHWRRWK SDUD QR SHUGHU VHJXULGDG HQ QLQJ»Q PRPHQWR $GHP¢V OD SDQWDOOD W¢FWLO HV FRPSDWLEOH FRQ OD WHFQRORJ®D $SSOH &DU3OD\o \ 0LUURUOLQN &RQHFWDQGR XQ L3KRQH FRPSDWLEOH PHGLDQWH XQ FDEOH 86% $SSOH &DU3OD\o SHUPLWH UHDOL]DU OODPDGDV DFFHGHU D WX P»VLFD HQYLDU \ UHFLELU PHQVDMHV \ REWHQHU LQGLFDFLRQHV

URBANStyle / Noviembre 2019

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[Guía Comercial]

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[Guía Comercial]

URBANStyle / Noviembre 2019

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URBANStyle / Noviembre 2019

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