Urban Style Guadalajara nº41 by Urban Style

URBANStyle / Diciembre 2019 ACTUALIDAD, MODA, BELLEZA, OCIO... ¡LA REVISTA GRATUITA DE GUADALAJARA! Nº 41/ Diciembre 2019

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MODA

DEL TERCIOPELO A LAS LENTEJUELAS

VIAJES

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DESTINOS PARA DESPEDIR EL AÑO

DECO

LLENA TU CASA DE PLANTAS NAVIDEÑAS

TEATRO XXXX

“ASALTO A LA SEDE”, LA OBRA DEL ALCARREÑO FERNANDO MANSO LLEGA AL TEATRO LA LATINA

ESPECIAL

NAVIDAD

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¿NO SABES QUÉ REGALAR?

IDEAS PARA TODOS LOS GUSTOS Y BOLSILLOS 1

URBANStyle / Diciembre 2019

GUADALAJARA

RBAN U

URBANStyle / Diciembre 2019

Style

Sumario | Diciembre 2019

04 REGALA MODA

5 Ideas para regalar en un solo look

06 MODA

Del terciopelo a las lentejuelas

10 COMPRAS

Listas para celebrar

12 OCIO

Si no te gusta la Navidad

LOS MEJORES PRODUCTOS BEAUTY PARA TU PIEL ESTÁN EN TU DESPENSA

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14 BELLEZA

Las ondas que se llevarán en 2020

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20 ESCAPARATE

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Especial regalos

22 ESCAPARATE INFANTIL Queridos Reyes Magos

25 TEATRO Asalto a la sede

ENTREVISTA A LA NUTRICIONISTA

ANA CISNEROS

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27 LIBROS

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28 RECETA, UNA BLOGUERA EN LA COCINA Canapés de berberechos

29 SALUD DENTAL

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Gingivitis y enfermedad periodontal

30 SALUD VISUAL

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Consejos para proteger tus ojos en la nieve

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Claves para decorar al estilo nórdico

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34 COCINAS

38 ALIMENTOS DE GUADALAJARA

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Celebra la Navidad con alimentos de guadalajara

48 GUIA COMERCIAL Foto portada: Carlos del Pozo

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Los cuatro mandamientos de una cocina práctica y funcional

Destinos inolvidables para recibir el 2020

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EDITA

info@revistaurbanstyle.es Teléfono: 949 247 918 www.urbanstyle.es Depósito legal GU-37-2016

Teléfono: 949 247 918 delleno@delleno.es

These values are to be considered only as indications and are subject to change according to trade tolerances in the quality

Issueen date: September Impreso papel con2017certificación ecológica.

Emociones en papel S.L.

Urban Style no se hace responsable de las opiniones vertidas por los colaboradores en este número. Prohibida la reproducción total o parcial de cualquier artículo o fotografía sin previa autorización. © Emociones en papel S.L. Los precios indicados en nuestros escaparates son válidos salvo error tipográfico, fin de existencias y durante el mes de la publicación.

Especial Navidad

[Moda]

ideas para regalar en un solo look

Tanto si eres tú la que no sabe qué regalar, como si eres tú la que tiene que escribir la carta a los Reyes Magos y todavía no sabes qué pedirte, en Urban Style te damos algunas ideas para hacerte esta tarea más fácil.

No sé si estaréis de acuerdo o no, pero regalar o que te regalen ropa para nosotras es casi siempre un acierto. Además, no hace falta comerse mucho la cabeza, basta con echar un vistazo a las tendencias del momento para hacerte con las prendas claves. Y no te preocupes si no estás al tanto de lo que se impone en las pasarelas; es el street style es el mejor termómetro para ver lo que se lleva o no. Paula Echevarría volvió a dar una lección de estilo por las calles de la capital con un look 10, perfecto para estos días de frío.

URBANStyle / Diciembre 2019

[Moda]

Jersey Lefties

Así, para empezar, si quieres apostar sobre seguro, este año un básico que no puede faltar en tu armario (y no te preocupes por el precio porque lo vas amortizar) es el abrigo de corte masculino. Con pantalones, faldas, vestidos, trajes… te sorprenderá su versatilidad. Aunque la mayoría de tiendas lo han incluido en sus escaparates o percheros a nosotros nos encanta este que lleva Paula Echevarría de la colección Dulceida para Primark, ¡y encima es súper barato!, solo 35 euros. La mala noticia es que creemos que ya está agotado. La actriz lo ha combinado con gran estilo con otro must de la temporada, un jersey de lana de lo más calentito. El suyo es de Alejandra Montaner (130 euros), pero puedes encontrar otros similares, y bastante más económicos, en tiendas como Mango, Stradivarius o Lefties.

Y ya para rematar este perfecto ouftit, un bolso bandolera de cadena y unas botas de caña alta arrugadas, como las que lleva la ex de Bustamante, en color camel y de Stradivarius. Aunque le han salido unas grandes competidoras, las de estilo cowboy. Con unas o con otras, seguro que aciertas.

Botas Stradivarius

Pantalón Zara

Otro imprescindible, del que ha echado mano Paula en este look de 10, y que puedes incluir en tu lista de deseos, son los jeans slowch. Se trata de un pantalón de cintura alta, de efecto bombacho en las caderas, y que se ajusta luego en el tobillo. El blanco que lleva la protagonista de Velvet es de Zara, pero muchas otras firmas y marcas lo incluyen en sus catálogos esta temporada.

[Moda]

Especial Navidad

Del terciopelo a las lentejuelas La tendencia más clásica de estas fiestas regresa con ciertos aires renovados que la convierten en irresistible. Las fiestas navideñas están a la vuelta de la esquina y, junto con el turrón, las comilonas y los encuentros con familiares y amigos, son muchas las personas que preparan sus mejores galas para dejarse ver en las noches más señaladas del año. La Nochebuena y la Nochevieja siguen siendo las dos veladas más destacadas para divertirse, compartir momentos entrañables y, por qué no, para estrenar esas prendas especiales que

hemos escogido con mimo para sentirnos parte de una noche mágica. Para aquellas nostálgicas que recuerdan con cariño los años en los que seguía primando ‘ponérselo todo’ esos días, tenemos que decirles que están de enhorabuena. La tendencia ha vuelto a hablar y, en este 2019, ya no vale vestir de cualquier manera. Si quieres estar a la última estas navidades, también en los grandes días, toma nota:

Satén

Silvia Alonso

Si vas a comprar una prenda para estas fiestas, desde Urban Style te recomendamos cualquiera que tenga satén. Desde el sleep dress a los tops de raso... Con las piezas satinadas tendrás un recurrente para reciclar (y acertar) durante el resto del año.

Mientras Silvia Alonso optaba por el negro para su paso por la alfombra roja, la cantante Rosalía elegía el rosa para uno de sus llamativos looks.

URBANStyle / Diciembre 2019

[Moda]

Llevan unas temporadas colándose en los looks de las influencers de moda y también en el street style. No obstante, las lentejuelas volverán a su lugar de origen en este fin de año porque estas fiestas brillar está de moda. Desde las clásicas microscópicas, a su nueva reinvención en tamaño XXL, tener una pieza de lentejuelas puede, incluso, levantar cualquier parte básica de tu indumentaria.

Edurne

Lentejuelas

Tamara Falcó brilló con un diseño de lentejuelas y pronunciado escote de Elisabetta Franchi.

[Moda]

Especial Navidad

Los colores de la Navidad No debemos olvidar que, junto con el tejido de las prendas estrella de estas fiestas, los colores de la Navidad vuelven en su paleta más tradicional. El rojo, el verde botella, el dorado y el negro son los elegidos para colorear las noches más brillantes de final de año. Si a todos estos componentes de moda se les une una bisutería XXL, el resultado puede ser absolutamente redondo.

Ana de Armas potenció aún más su imagen sexy con este sofisticado vestido en color rojo.

Terciopelo Laetitia Casta acertó con este diseño en burgundy y escote barco sobre la alfombra roja del Festival de Cine de San Sebastián

Fue durante años el tejido del lujo y de las gala por excelencia. Aunque ha sido una tela considerada caduca y desfasada, el terciopelo vuelve en la era millennial para dotar de suavidad y sofisticación cualquier estilismo para una noche especial. Chaquetas, vestidos, chalecos, pantalones… si quieres sentirte cómoda, elegante y, al mismo tiempo, no quieres pasar frío, el terciopelo es la mejor elección.

URBANStyle / Diciembre 2019

[Moda]

Quédate con su look

cial, copiamos como para acudir a una comida o cita espe Perfecto tanto para un look working girl, es de la firma nos ha conquistado. Si bien la chaqueta este outfit de la actriz Katie Holmes que as calcarlo. damos la versión low cost para que pued española Mango, del resto de prendas te Blazer Mango 99€

Bolso de mano Misako 27,99€

Pantalón ancho Zara 39,95€

Mules Joya Parfois 29,99€

Especial Navidad

[Compras]

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Listas para celebrar

Ideas para brillar con luz propia esta Navidad

Abrigo abotonado Rinascimiento Bolso de Tan-Trend De Julia CPV

Abrigo pelo vegano Donde Julieta 85€

Pendientes de aro Viceroy Joyeria Alonso 35€ y 29€ Chaqueta esmoquin Rinascimiento De Julia CPV

Gafas Vogue Anfer Óptica 102,35€

Vestido Minerva Totaloutfit 33,90€

Jersey Sister Cliope COOSY 69€ Pantalón Sister Paola COOSY 69€ La coqueta Lola

Minifalda lentejuelas SH Donde Julieta 64€

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[Compras] Vestido lurez Surkana Donde Julieta 69,90€

Top Halter COOSY 79€ Pantalón Ego COOSY 89€ La coqueta Lola

Mono FashionOutlet 59,99€

Vestido TopQueens 99€

Vestido Lia Totaloutfit 28€

Pendientes de oro blanco con topacios y diamantes Joyeria Alonso 949€

Vestido FashionOutlet 49,99€

[Ocio]

Especial Navidad

Si no te gusta la Navidad toma nota de estos planes

Te proponemos 4 planes diferentes para salir de la espiral de luces y villancicos.

unque las fechas en las que celebramos las fiestas navideñas son siempre las mismas, es un hecho que la Navidad empieza cada vez más pronto. Bien sea por la necesidad que tenemos de sentir cuanto antes el espíritu navideño, o por el afán de consumo que crece de manera casi incontrolable, lo cierto es que desde comienzos del pasado mes de noviembre, ya nos están bombardeando con anuncios y estamos invadidos por la decoración de la época más brillante del año. Y aunque muchos adoran estas fechas, no todos esperan la Navidad con los brazos abiertos. Es más, cada vez son más las personas que, por diversos motivos, temen la llegada de estas

fiestas y tratan de huir sin éxito de lo que, para ellos, es una auténtica tortura. Por suerte, cada año surgen nuevas alternativas y vías de escape para huir del espíritu navideño. Así, podemos desde planear unas vacaciones absolutamente desconectados del mundo, hasta sentarnos en el sofá de nuestra casa y disfrutar con una película que nos ayude a sentir que no estamos solos. Es cierto, existen películas antinavideñas que van más allá de la historia del Grinch. Estas, junto con otros 3 planes, conforman nuestra recopilación para disfrutar de un final de año más allá de la Navidad.

[Ocio]

URBANStyle / Diciembre 2019

Desconexión 2 .0

Muchas veces estar lejos de la Navidad pasa por un buen plan de recogimiento interior, sin ningún tipo de conexión con el resto del mundo, y eso, en los tiempos que corren, pasa por encontrar un lugar sin wifi. En España existen numerosas casas conocidas como detox. Su principal atractivo es el contacto con la naturaleza, la experiencia de lo básico y, como no, la ausencia de contacto con la Red. Un plan perfecto para conseguir olvidar hasta el día en el que vivimos. Desde la Villa de la Pedriza, en Becerril de la Sierra, hasta Quirós, en Asturias, la oferta sigue creciendo en pro del nuevo lujo.

De safari Además del ya conocido Safari Madrid, en nuestro país hay una gran oferta de rutas en coche por medio de las cuales se pueden descubrir, in situ, los grandes secretos de la fauna animal. Por ejemplo, dentro de las actividades del Ho-

tel Baldio Grande, ubicado en Crabajo (Cáceres), sus visitantes pueden gozar de un paseo en un 4x4 por un paraje en el que compartirán espacio con las especies autóctonas de la zona (ciervos, jabalíes).

Vive una experiencia gastronómica

En ocasiones da igual que el espumillón esté excesivamente presente en nuestro campo visual, deleitar al resto de nuestros sentidos con una actividad más envolvente aún si cabe puede ser la mejor idea. Decantarse por una ruta gastronómica o una escapada para aprender a catar vinos, puede ofrecernos otra manera de brindar sin que tengamos que celebrar lo mismo que el resto del mundo.

Plan DIY

Lo aconsejan los terapeutas debido a su gran efectividad. Se basa en la interesante ley no escrita que dice que si no puedes con el enemigo, debes unirte a él. Elige una de las fechas claves de estas fiestas y crea tu propio plan alternativo. Una fiesta de disfraces, un encuentro entre

amigos que también odien la Navidad, o una sesión de cine múltiple con una película que se escape de la temática imperante, con coloquio posterior incluido, pueden ayudarte a que seas tú mismo quien termine con esa sensación tan dura cuando llega la Navidad. 13

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[Belleza]

Las ondas que se llevarán en 2020 Si te gusta lucir ondas en el pelo, el 2020 va a ser tu año. En realidad, las ondas nunca han pasado de moda (por algo es uno de los peinados más solicitados en peluquerías y salones de belleza). La diferencia está en que el año que viene las ondas se llevarán más naturales y menos marcadas. Un estilo más informal que incluso triunfará en eventos y citas especiales. ¿Cómo se van a llevar las ondas en 2020?

1) Aplica un producto específico sobre el cabello mojado. Si tienes el pelo liso utiliza un producto para dar fuerza y cuerpo, como el champú voluminizador de Aveda, y si tienes el pelo rizado, un producto antiencrespamiento. 2) Rompe las ondas después de hacerlas, aplica laca, y abre las ondas con un peine de púas anchas o con tus manos. 14

Foto: Aveda

ONDAS SURFERAS Es el estilo más demandado con diferencia y por algo será. Las ondas surferas quedan bien en todo tipo de melenas, largas o cortas, aunque conseguir que parezcan naturales es lo más complicado. Si quieres evitar el temido “efecto tirabuzón”, apunta las claves para conseguir unas ondas surferas perfectas:

URBANStyle / Diciembre 2019

[Belleza]

TOUSLED HAIR Se podría traducir como pelo enmarañado, aunque en términos profesionales significa “onda de un solo giro”. Y es que para conseguir esta onda a medio camino entre el pelo liso y la onda surfera únicamente hay que hacer eso: enrollar todo el mechón excepto la punta, y girar la plancha o tenacilla una sola vez. ONDAS ABIERTAS Es un tipo de onda de estilo retro pero más abierta y relajada. ¿La clave para conseguirlas? Utilizar la plancha o tenacilla en la misma dirección, con todos los mechones hacia delante o hacia atrás. Posteriormente solo tienes que peinar y fijar las ondas con un poco de laca. Si quieres dar a tu cabello un extra de brillo utiliza la gama Damage Remedy de Aveda.

ONDAS A LO CARRIE BRADSHAW ¿Recuerdas el viejo truco de llenarse el pelo de trenzas y dormir con ellas? Pues el efecto que se consigue al deshacerlas y peinarlas será una de las tendencias en 2020. Un estilo que nos recuerda a las ondas de nuestra infancia y, sobre todo, a Carrie Bradshaw en Sexo en Nueva York. SALTY Si tu pelo ya tiene ondas de forma natural puedes beneficiarte de las ventajas del spray de sal para amplificarla. Aplícalo sobre el cabello húmedo, apriétalo con una toalla, y marca la onda.

Rocío Castillo

Peluquería y Estética D’Ellas

www.peluqueriadellas.com

Foto: Aveda

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[Salud]

Los mejores productos

beauty

para tu piel están en tu despensa La belleza ecológica está de moda, pero, ¿hay algo más ‘bio’ que los productos naturales que están en tu propio hogar?

a cosmética avanza a pasos agigantados. Lucir más guapos y más jóvenes está al alcance de nuestras manos de una manera cada día más asequible. Sin embargo, en muchas ocasiones, los productos beauty más efectivos son los naturales. Una realidad que ha servido como base para la nueva revolución ecológica también en el universo de la cosmética.

Todo lo natural se erige, en la era millennial, como lo mejor, tanto para nuestro rostro como para el medio ambiente. Hasta tal punto que las principales empresas especializadas y laboratorios se han puesto manos a la obra para convertir su porfolio en una oferta más sostenible. Sin embargo, no siempre es necesario gastar una gran cantidad de dinero para poner a punto nuestro cuerpo o nuestro rostro. Los productos más efectivos, también en cuestión de belleza, son los naturales y muchos de ellos podemos encontrarlos en nuestra despensa. Toma nota, seguro que muchos de ellos están más cerca de lo que crees: 16

URBANStyle / Diciembre 2019

[Salud]

-ACEITE DE OLIVA: conocido como el oro líquido, es un auténtico imprescindible. Está demostrado que ayuda a prevenir el envejecimiento de las células de la piel según la EFSA y es rico en vitaminas A, D, E y K. Sus increíbles propiedades lo convierten en un must hidratante y cicatrizante 360, ya que su efectividad está demostrada tanto en la piel como en el pelo.

-PLÁTANO: además de ser una fruta de delicioso sabor, el plátano posee unas magnificas propiedades para humedecer la piel. Rico en Vitamina A, este fruto además puede ayudar a suavizar el tono de manchas y ojeras simplemente aplicándolo en la piel como si fuera un puré. También se puede convertir en el perfecto exfoliante para pieles sensibles si se mezcla con azúcar morena.

-AGUACATE: es uno de los frutos más ricos, ligeros y versátiles para incluir en cualquier plato. Ingerir aguacate es una inteligente manera de introducir en nuestro organismo los antioxidantes naturales más efectivos para retrasar el envejecimiento. Para aprovechar al máximo las propiedades de este fruto, mezclarlo con aceite lo convierte en una excelente mascarilla para nuestro pelo, y mezclando su pulpa con azúcar conseguirás un perfecto exfoliante.

-MIEL: además de ser el edulcorante natural más beneficioso frente al azúcar, la miel posee unas propiedades desinfectantes y antibacterianas que la convierten en el aliado beauty de pieles propensas a padecer acné u otro tipo de alergias. -VODKA: además de refrescar las sobremesas con amigos en casa, el vodka puede ser un perfecto tónico facial ya que ayuda además a la cicatrización de pequeñas heridas que tengamos en la piel. A la hora de alisar la piel y corregir imperfecciones, el alcohol de vodka es un perfecto antiséptico eficaz y poco agresivo, ¿alguien da más? 17

URBANStyle / Diciembre 2019

ANA CISNEROS

[Nutrición]

“UNA DIETA DE ADELGAZAMIENTO DEBE SER SIEMPRE SALUDABLE Y EQUILIBRADA, SI NO, EL ÉXITO SERÁ NULO”

Llega diciembre y con él, un mes lleno de compromisos sociales: almuerzos y cenas con los compañeros de trabajo, con los amigos, la familia… Y aunque con tanta comilona es casi imposible que sobrevivamos a la Navidad sin coger algún kilito de más, la nutricionista Ana Cisneros nos da algunos consejos para que estos excesos nos pasen la mínima factura posible. Y no hablamos de fórmulas mágicas. Se trata simplemente de hábitos alimenticios saludables para estar en forma no solo ahora en estas fechas, sino los doce meses del año.

Ana, antes de nada, felicitarte por tu embarazo. Cuéntanos, ¿cómo nos puede ayudar un nutricionista a llevar una dieta saludable? Un nutricionista tiene todos los conocimientos necesarios para hacer una dieta equilibrada y bien balanceada, acorde con las necesidades de cada persona, frente a una dieta impuesta por uno mismo, que puede presentar déficits y carencias y será difícil llevar a largo plazo. Además, la figura del nutricionista, sobre todo en la pérdida de peso, es muy poderosa puesto que supone un compromiso con el paciente para ayudarle a que se adhiera a la dieta y no abandone. Una dieta saludable/equilibrada no es lo mismo que una dieta adelgazamiento. ¿En qué radica esa diferencia? En realidad una dieta de adelgazamiento debe ser siempre saludable y equilibrada, si no, el éxito será 18

nulo. La única diferencia es el balance energético, intentamos reducir la energía que aporta la dieta frente al consumo realizado para poder acelerar la pérdida de peso, pero siempre dentro de un equilibrio de nutrientes. ¿Por qué es tan difícil culminar con éxito una dieta? Lo primero que hay que mirar es a qué tipo de dieta se refiere. Las dietas drásticas son mucho más difíciles de llevar a largo plazo, produciendo mayores tasas de abandono. Por otra parte, el factor psicológico es muy importante. Si pensamos que la dieta durará un tiempo y acabará es muy probable fracasar. Por eso nosotras intentamos cambiar los hábitos para toda la vida, no lo llamamos dieta, sino una manera de comer para siempre. Por ello contamos en el centro con ayuda de psicólogas expertas en conductas alimentarias a las que siempre podemos recurrir si el caso lo requiere.

[Nutrición]

URBANStyle / Diciembre 2019

¿Cuál es el primer consejo que das a las personas que van a tu consulta con la intención de adelgazar? Lo mismo que te comentaba, les hago ser muy conscientes de que esto no es una dieta que durará un tiempo, sino una manera de comer para toda la vida. Está claro que durante la pérdida de peso seremos un poco más rigurosos, pero cuando lleguen al objetivo nada cambiará en su forma de comer, solo seremos más permisivos con algún capricho que nos apetezca. Y también es necesario. Nos acercamos a unas fechas complicadas durante las cuales no coger algún kilito de más es imposible. ¿Qué nos recomiendas para sobrevivir a estas fiestas? ¿Qué podemos hacer ante una comilona? Yo siempre me baso en la idea de compensar. Las navidades en realidad son 6 comidas, donde podemos y debemos disfrutar, sin olvidarnos de la moderación. Si el resto de ingestas son saludables no tiene por qué afectarnos tanto. El problema viene cuando tomamos ese mes como el mes de los excesos y nos abandonamos y comemos mal a diario, solo por la excusa de que son navidades. ¿Saltarse comidas para compensar los excesos puede ser una buena fórmula? Nunca, yo siempre recomiendo que, si comes más en una comida, que la siguiente ingesta sea perfecta y se coma algo saludable. Es decir, si yo tomo cordero con patatas y luego turrón, aunque en la merienda no tenga hambre, me debería tomar una fruta, un yogur o algo ligero. Así regulamos y, muy probablemente, sigamos con un buen ritmo de comidas, mucho mejor que si no lo hacemos.

¿Qué alimentos podemos incluir en esos menús especiales para que sean unos menús apetecibles pero a la vez saludables? Cremas de verduras o marisco, ensaladas más especiales: con ahumados, gambas, bogavante… Verduras de temporada guisadas, como una lombarda con manzana. Carnes o pescados asados, sin manteca y con poca grasa. Los mariscos y ahumados siempre serán un buen aliado. Pero sobre todo siempre cocinado y presentado de forma apetecible. Hablamos mucho de lo que comemos pero poco de lo que bebemos. ¿Qué bebidas, de las que consumimos habitualmente estos días champagne, cava, vinos tintos, blancos...- son las que más engordan y las que menos? El vino tinto cuánto más años de maduración menos azúcares tiene, por eso suele ser nuestra recomendación. Pero en realidad todas engordan, así que, siempre con moderación, yo diría que, como son 6 comidas, que cada uno elija la que más le guste porque la diferencia no es muy significativa. Tras las fiestas, de cara al nuevo año, ¿qué plan detox nos recomendarías? El mejor plan es comenzar con un estilo de vida equilibrado y saludable, no recurrir a dietas milagro y aceptar que si queremos un cambio tiene que ser muy trabajado y así podrá durar siempre. Si solo queremos limpiarnos de los excesos, recomendaría durante unos días priorizar las frutas y las verduras, ya sean enteras o trituradas, frente a las carnes o pescados, y beber mucha agua.

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Regalos

ESPECIAL

Especial Navidad

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Cartera Hiades Rosa de COOSY La coqueta Lola 35€

Conjunto cuello y guantes Attraversiamo Dondejulieta 58€

Hervidores de agua Ruiz Verde CPV Gargantilla Bright Balls Oro OUI PETIT La coqueta Lola 59€ Hand Relief Hydration Trio de Aveda Peluquería D’ellas CPV

Reloj Mitsubishi Quiles 120€

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Bolso FashionOulets Desde 29.99€

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Jamón Atienza Reserva 7-7,5 Kg Apag 54,95€

Sudaderas iniciales Totaloutfit 16€

Figura de Moai de grafito Viveros Sánchez 78€

Planeta Mendoza AACHE 20€

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Especial Navidad

Ideas originales para los más pequeños de la casa

Guadalajara para niños AACHE Ediciones 18€

Coronas hechas a mano de flor preservada Moncollier La coqueta Lola Diadema Cata: 35€ Diadema Midi: 55€

Orejeras Merkal 12,99€

Cocinita de madera Imaginarium 249€

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Jersey bordado navideño Mango 22,90€

URBANStyle / Diciembre 2019

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Gafas Web Eyewear Anfer Óptica 115€

Mis Primeros Cuidados Corporales de Dermastil Galefar CPV

Maletín Giotto bebé supercolorbox Pentágono 7,44€

Botas de agua Merkal 19,99€

Pijama niña Petit Bateau 25,90€

Guantes Merkal 5,99€

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Albornoz de niño GAP 39,95€

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Ventajas de contratar un CATERING EN NAVIDAD Un año más llega la Navidad y tú sólo piensas en que te toca pasar las fiestas comprando, cocinando y recogiendo la cocina, pero ¿y si te lo dan todo hecho? Si nunca te has planteado la posibilidad de contratar un catering para tus celebraciones de Navidad te contamos todas sus ventajas.

Disfruta de tu tiempo

Ya no tendrás que pasarte el día entero en la cocina para disfrutar de una comida o cena especial. Si contratas un catering lo harán todo por ti, y así podrás aprovechar ese tiempo para relajarte, arreglarte o disfrutar de una agradable charla con tu familia o amigos.

Despreocúpate

¿No sabes cocinar o ya se te acabaron las ideas para sorprender a tus comensales? ¿Quieres evitar agobios de última hora con los preparativos? Se acabó el estar en la cocina mientras tus invitados están sentados a la mesa disfrutando de los maravillosos platos que has tardado horas en cocinar.

Tienes variedad para elegir

Tu único problema será elegir el menú o los platos de la carta que ofrecen los caterings. Normalmente cuentan con gran variedad para que la comida sea del agrado de todos tus invitados. Además, nos sorprenderán con elaboraciones cuidadas al detalle para esos días tan especiales. ¿Menús para celiacos, vegetarianos o alérgicos? ¡Sin problema! Pide consejo si lo necesitas.

Puedes incluir las bebidas

Los caterings también te ofrecen la posibilidad de incluir las bebidas. Además, te aconsejarán sobre cual es la bebida que combina mejor con cada plato o el champán más adecuado para el brindis.

Se ajustan a tu presupuesto

Contratar un catering no tiene por qué ser caro necesariamente. Hay variedad de opciones para todos los gustos y bolsillos. Pide un presupuesto cerrado para no llevarte sorpresas. Si te has animado a contratar un catering en Navidad, consulta nuestros establecimientos recomendados ¡y tú solo preocúpate de disfrutar!

[Teatro]

ASALTO A LA SEDE

URBANStyle / Diciembre 2019

UNA DIVERTIDA COMEDIA BASADA ¿EN HECHOS REALES?

A través de esta comedia desastrosamente divertida, el escritor, director y productor alcarreño Fernando Manso, profundiza de una forma burlona en la política actual, la corrupción social y el poder.

Tras su primera exitosa temporada y gira por España, Asalto a la sede llega a partir del 10 de diciembre al Teatro La Latina de Madrid con su segunda temporada.

Además, esta segunda temporada trae consigo grandes novedades, como nuevas incorporaciones al texto, un vestuario completamente renovado y nueva escenografía.

La trama comienza con una llamada al Presidente del Gobierno, quien recibe una terrible noticia que va a acabar con su tranquilidad. Es tal el desasosiego que esa información le provoca, que su mujer se ve obligada a preguntarle qué ocurre y descubre entonces que hubiera sido mejor no saberlo. Y es que la extrema situación que viven hace que tengan que realizar una visita inesperada a la única persona que creen que puede ayudarles, el Ministro. Debido al problema, y al poco tiempo que tienen para resolverlo, solo se les ocurre un plan: ¡asaltar la sede!.

Si eres de los que te quedaste con ganas de ver esta comedia, toma nota y no te pierdas esta nueva oportunidad. Desde el 10 de diciembre todos los lunes y martes a las 20:30, con precios desde 14 euros. Consigue ya tus entradas en www.teatrolalatina.es

Si ya de por sí la trama promete, hay que destacar también la gran interpretación que hacen todos los actores, y es que entre ellos todo fluye, funciona. Ángel Luis Leceta, en el papel del Presidente del Gobierno, brilla más allá del escenario; Ana Cano, como la Mari, deslumbra y eclipsa con su fuerza sobre las tablas; Cristian Aguilar aumenta por momentos hasta llegar a realizar una interpretación sobresaliente, y Óscar Arroyo, en su doble papel de locutor y vigilante, pone la guinda a este “pastel” teatral. 25

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Regaliz para dos FINAL INESPERADO Sonando: Breakthru (Queen)

Siempre que hago un viaje por carretera y atravieso un túnel de cierta longitud, me gusta imaginar que la entrada al mismo proviene de una realidad y que la salida nos escupe a otra totalmente diferente. Que el túnel es una especie de máquina espacio – tiempo que atravesamos inexorablemente por el propio devenir del camino iniciado. Para mí, diciembre es la salida de ese túnel que comenzó en enero y lo que sucede a lo largo de su trayecto es el breakthru del que habla Queen en la canción que escuchas ahora. La transformación, la revelación o, quién sabe, una revolución. Todo un año para avanzar de un lugar a otro, aunque sigas viviendo en la misma ciudad, estés casada con el mismo tipo o no te muevas del sofá. 365 días dispuestos ante tus ojos y la sugerencia de avanzar. Pasar de crisálida a mariposa, aunque no se den cuenta: quizá no saben mirar. Que la procesión va por dentro, casi siempre, cuándo os vais a enterar… Por otra parte, este túnel es implacable. Te guste o no, lo atravesarás. Mientras sigas vivo, quiero decir. Es el único requisito para poder entrar:

Por Leticia San Andrés tener una vida y asumir que nuestra condición humana exigirá cosas diferentes y cada vez más, que habrá túneles mientras haya camino, y que el camino se hace camino al andar. Encaramos la ceremonial entrada al volante del vehículo que es nuestro cuerpo e impulsados por la actitud, que es la leña vertida al fuego, divisando un horizonte profundo y en forma de círculo negro. Miedos, temores, dudas. Pero entramos, no queda otra. Y sucede que los miedos se hacen enormes, los temores asustan y las dudas nos llenan. Sin embargo seguimos tenaces, avanzando, porque la vida empuja, porque no hay descanso, y porque resulta que por momentos aprendemos, crecemos, y entonces ya no hay miedos, ni temores ni dudas. Miren al frente y observen: el horizonte ha cambiado. Pasó de ser círculo negro a convertirse en círculo blanco. Agárrense fuerte, que es fuerte lo que viene. Cierren los ojos y esperen… Lo mejor de un final inesperado. Pronto más regaliz para dos, amigos.

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[Libros]

Comprar libros en Guadalajara No podrás dejar de leer Desde Urban Style te recomendamos algunos títulos que harán que sigas amando la lectura y que te ayudarán a evadirte de los problemas cotidianos. Todo lo que te gusta está en Guadalajara. ¡Sin ir más lejos!

AACHE Libros

C/ Malvarrosa, 2 (Las Lomas) Tlf: 949 22 04 38 www.aache.com Despoblados de la provincia de Guadalajara. Acompañado de un gran mapa en el que sitúan los más de 500 lugares que en Guadalajara tuvieron vida en siglos pasados, y ahora son pasto del olvido, este libro sirve como Catálogo de una realidad conmovedora, el abandono. Un estudio de cientos de pequeños pueblos, lugares y aldeas que se quedaron vacías.

Librería Walkyria Cómics Plaza del Capitán Boixareu Rivera, 74 Tlf: 949 21 46 29 Facebook: walkyriacomics

El ojo del mundo (la rueda del tiempo nº 1) de Robert Jordan. La vida de Rand Al’Thor y sus amigos en Campo de Emond ha resultado monótona hasta la llegada de una joven misteriosa. Moraine, una maga capaz de encauzar el Poder Único, anuncia el despertar de una terrible amenaza. Esa misma noche, el pueblo se ve atacado por trollocs sedientos de sangre.

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[Receta]

Canapés de berberechos

www.unablogueraenlacocina.es

¡Hola disfrutones y lectores de Urban Style! Hoy os dejo una propuesta muy navideña: canapés de berberechos. Un aperitivo económico, fácil y delicioso. Pese a que las conservas de berberechos no sean precisamente las más económicas de todas las conservas, aquí vamos a jugar a estirar un poquito más la lata para que nos cunda más.

INGREDIENTES MAYONESA Para esta receta vamos a necesitar mayonesa. Te cuento cómo prepararla en casa:

. 1 huevo . aceite de girasol . unas gotas de vinagre de vino tinto o blanco

. sal

Pon en el vaso batidor el huevo, añade unas gotas de vinagre, la sal y la pimienta al gusto. Echa un primer chorrito de aceite de girasol. Introduce la batidora en el vaso y dale caña. Ahora viene lo “complicado”; ve añadiendo el aceite de girasol con un hilo fino mientras no dejas de batir con la batidora quieta en el fondo. La propia mayonesa te dirá cuándo es suficiente. Empezará a “flotar de más” el aceite sobre la mayonesa pidiendo ser integrado. Cuando pase eso, levanta el brazo de la batidora e integra bien todo. Cuanto más lo batas, más espesita quedará. 28

INGREDIENTES CANAPÉS . 1 lata de berberechos . 1 huevo . 6 tostadas de pan integral . mayonesa . cebollino . sal . pimienta . aceite de oliva ELABORACIÓN Escurre los berberechos y bate el huevo. Pon en una sartén un poquito de aceite y añade los berberechos, da unas vueltas, no mucho, y añade el huevo, la sal y la pimienta al gusto. Como si fueras a hacer un revuelto, le das unos meneitos en la sartén hasta que se cuaje el revuelto un poco, retiras y reservas. Ahora en tus tostadas de pan unta la mayonesa. Pon encima el revuelto de berberechos y espolvorea el cebollino al gusto. ¡ Y listo! Unos canapés que sorprenden por sencillos y deliciosos. Si queréis ver más opciones de entrantes navideños económicos podéis visitar este enlace: https://unablogueraenlacocina.es/5-entrantes-navidenos-economicos-disfrutones/

[Salud]

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Gingivitis y enfermedad periodontal, cómo evitarlas Aunque a veces no prestamos atención a nuestras encías, de ellas depende en gran parte la salud de nuestra boca.

egún un reciente estudio realizado sobre salud bucodental, uno de cada cuatro españoles padece algún tipo de enfermedad periodontal, siendo el problema de salud oral más frecuente, por encima incluso de la sensibilidad dental o el bruxismo.

Existen dos tipos de enfermedades periodontales: GINGIVITIS. Se trata de la fase inicial de la enfermedad periodontal que se produce por la acumulación de placa bacteriana. La placa está compuesta por bacterias y residuos que se adhieren a los dientes. De no ser eliminada correctamente, se transforma en sarro, que irrita e inflama las encías. Los síntomas más frecuentes son el enrojecimiento de la zona y el sangrado de las encías. La gingivitis es una afección reversible, pero si no es tratada adecuadamente, podría avanzar y convertirse en periodontitis. PERIODONTITIS. Es una enfermedad periodontal grave e irreversible, que afecta a entre un 15% y un 20% de los adultos de entre 35 y 44 años, según la Organización Mundial de la Salud. Esta patología, a diferencia de la gingivitis, se caracteriza por la pérdida estructural del aparato de inserción. La periodontitis es el motivo principal de la caída dental en los adultos. Este trastorno no es común en los niños, pero su presencia se incrementa durante la adolescencia. Una dieta poco equilibrada, el consumo de alcohol,

de tabaco y de otras sustancias; una predisposición genética, y una higiene oral inadecuada, pueden ser factores de riesgo de la enfermedad periodontal. El tratamiento de las enfermedades periodontales varía en función del estado de avance de la patología. Así, será el dentista quien se encargue de realizar una evaluación y pautar el plan de tratamiento más indicado. No obstante, antes de llegar a esto, podemos llevar a cabo ciertas medidas preventivas. Así, para evitar la aparición de las enfermedades de las encías, además de llevar a cabo una correcta higiene, es vital mantener una dieta que sea rica: - En calcio ( lácteos, espinacas, garbanzos, calamares, brócoli, col rizada) - En alimentos con alto contenido en vitamina D que faciliten la absorción del calcio y el fósforo, componentes que ayudan a fortalecer las encías (pescados grasos, hígado, huevo...) - Y en alimentos con altos niveles de vitamina C, que estimulen la creación del colágeno, principal componente de las encías y encargado de mantener unido el tejido conectivo (como la naranja, el limón, el pomelo, la mandarina, el kiwi, el pimiento rojo, el perejil...).

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[Salud]

CONSEJOS PARA PROTEGER TUS OJOS EN LA NIEVE

Durante el invierno las bajas temperaturas, el viento o, incluso, el propio sol, pueden ser perjudiciales para nuestra salud ocular, sobre todo si practicamos deportes de invierno. Las gafas de sol o, en su caso, las gafas específicas para esquiar, son esenciales para filtrar la radiación solar y evitar patologías oculares más o menos graves.

a posición del sol durante el invierno es más baja, de forma que los rayos llegan con una inclinación que los hace muy molestos y nocivos para nuestros ojos, por lo que es fundamental usar gafas de sol durante todo el año. Además, el frío y el aire propios de esta época, provocan un aumento del lagrimeo y sequedad en nuestros ojos, algo que se puede reducir protegiéndolos con unas gafas adecuadas. Cada año se producen muchos casos de quemaduras corneales y hemorragias retinianas en esquiadores y alpinistas provocadas por la altitud y por la utilización de gafas de protección solar inadecuadas en estos entornos. Para evitarlas, los esquiadores, tanto habituales como esporádicos, deben tener especial cuidado en la protección de sus ojos. Y es que la radiación ultravioleta (UV) puede ser hasta ocho veces más intensa en las pistas de esquí que en otros luga-

res debido a las propiedades de reflexión de nieve. “Como la nieve puede reflejar hasta el 80 por ciento de la luz en comparación con las superficies terrestres normales es vital que, si deseamos evitar problemas oculares y visuales posteriores, nos dejemos aconsejar por nuestro óptico-optometrista y elijamos unas gafas de sol protectoras que estén diseñadas específicamente para los deportes de invierno y que absorban al menos el 95 por ciento de la radiación UV”, indica Juan Carlos Martínez Moral, presidente del Consejo General de Colegios de Ópticos-Optometristas. Según sus palabras, la luz del sol puede dañar seriamente las estructuras del ojo, “lo que aumenta el riesgo a largo plazo de desarrollar condiciones patológicas como queratitis, cataratas o incluso degeneración macular asociada a la edad (DMAE). Las personas con ojos de color claro son más sensibles al daño solar, así que si se tienen los ojos azules o verdes, se debe tener aún más cuidado al escoger unas gafas protectoras para la nieve”, explicó.

[Salud]

El Consejo General de Ópticos-Optometristas ofrece los siguientes consejos sobre la mejor manera de proteger los ojos en la práctica del esquí: • Pregúntale siempre a tu óptico-optometrista el mejor tipo de protección ocular según la actividad que vayas a desarrollar, la fotosensibilidad y el color de tus ojos. • Siempre que sea posible, elige las gafas que ofrezcan una visión óptima tanto en días soleados, como nublados o incluso con niebla, condición meteorológica muy común en las estaciones de esquí y que hace que la visibilidad sea baja. • Hay cuatro categorías de intensidad del color de las lentes en este estándar de protección solar. En las estaciones de esquí se debería escoger la categoría 4 (el más oscuro) ya que es el que más protege en condiciones soleadas. • Elige gafas de sol que bloqueen el 99 al 100 por ciento de la radiación UV-A y UV-B. • Asegúrate de que las lentes también cubran las zonas laterales de tu cara (las sienes), con el fin de proteger también esta zona de las nocivas radiaciones solares. • Las lentes de las gafas de protección solar para el esquí también pueden graduarse para que la vi-

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sión sea perfecta a cualquier distancia. La utilización de lentes de contacto también puede ser una buena solución en el caso de utilizar gafas sin graduación. • No te olvides de tus hijos; ellos son más vulnerables a los rayos UV. Además la exposición UV es acumulativa y puede no mostrar su efecto durante muchos años.

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[Decoración]

Cómo recrear el estilo NÓRDICO

Aunque el estilo nórdico viene pisando fuerte desde hace años, se puede decir que es a día de hoy cuando vive su máximo esplendor, y es que cada vez son más los hogares que se apuntan a esta corriente decorativa.

l estilo nórdico se originó a principios del siglo XX en los países del norte de Europa, más concretamente en Noruega y Suecia. Debido a que en estos países la mayor parte del año la luz natural es escasa, y que están expuestos a duras condiciones climáticas que les obliga a pasar mucho tiempo en el interior de las casas, la decoración nórdica se caracteriza, ante todo, por crear interiores acogedores, cálidos y confortables y por potenciar al máximo la poca luz disponible.

No obstante, a pesar de ser una corriente fuertemente influenciada por el clima y la ubicación geográfica de donde procede, el estilo nórdico ha traspasado fronteras y ha seducido a personas de todo el mundo. Si a ti también te ha conquistado, pero no sabes muy bien como recrearlo, en Urban Style te damos las claves para convertir tu casa en un auténtico hogar escandinavo:

[Decoración]

1. Eles blanco No lo mismo es estarelenauténtico el salón con amigos protagonista. tomando algo que sólo con mi pareja viendo Apuesta por oeste colorun tanto una película leyendo libroen enelesemobiliario rincón como en las paredes y suelos. Reserva las notan especial. tas de color para los textiles (cojines, mantas, colchas…) complementos, cuadros Igualmente no necesitamos lámparas el mismo ynivel de (pero sin abusar). luz en el baño junto al espejo o en el frente del vestidor que encima de las camas o en un pasillo. Iluminar es pensar en ambientes y los posibles usos de ese espacio. Por ello diferenciamos entre la iluminación técnica, entendida como una luz calculada y estudiada con niveles más homogéneos y sin grandes contrastes, empleada sobre todo en pasillos, cocinas y baños; y la iluminación decorativa, que pretende “vestir” con los juegos de luces y sombras, en las que

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Apuesta piezas madera. la3.lámpara puedepor llegar a ser unde objeto de ParaAdemás conseguir ambiente cálido acogedor. arte. es un importante que en lay estancia Eso sí, siempre fuentes maderasdeenluz tonos (abedul haya diferentes que claros nos pero haya) y lodesde más naturales posibles.general, mitan tener una iluminación normalmente de mayor intensidad, hasta una iluminación ambiental, basada en luces indirectas y más difusas, pasando la iluminación más funcional como la de lectura o estudio. Si estás pensando en reformar la casa o ha llegado el momento de darle una mano de pintura, estas a tiempo de estudiar la iluminación de tu hogar. Antes de empezar acércate a un comercio especializado y deja que te asesoren pues hay soluciones que no requieren de grandes modificaciones.

2. Olvídate de las cortinas.

El objetivo es favorecer al máximo la entrada de luz natural, por eso todo lo que se interponga entre esta y tu hogar, sobra. Tanto es así que, en la mayoría de los hogares escandinavos, no existe ni si quiera persianas.

4. Elige muebles sencillos y funcionales.

Con líneas rectas y depuradas para crear espacios diáfanos, limpios y prácticos. Recuerda la máxima de menos es más y no recargues los ambientes.

5. Deja que la naturaleza entre en tu casa.

Muchos materiales, texturas y motivos decorativos del estilo nórdico provienen de la naturaleza: pieles, cuadros con ciervos, y especialmente las plantas, no pueden faltar en tu casa si te gusta esta decoración.

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[Cocinas]

LOS CUATRO MANDAMIENTOS DE UNA

COCINA PRÁCTICA Y FUNCIONAL

La cocina es uno de los espacios donde más tiempo pasamos, por lo que debe ser un espacio confortable, cómodo pero, sobre todo muy funcional. Por eso, a la hora de reformar o diseñar una cocina, independientemente del estilo por el que nos decantemos, existen varios puntos primordiales a tener en cuenta:

1. Estudiar bien la distribución.

Para aprovechar al máximo el espacio del que disponemos. Según los metros cuadrados, la forma del espacio y la funcionalidad, podemos escoger entre varios tipos de distribución de cocinas: cocinas lineales, en paralelo, en “L”, en “U” o con una isla central.

2. Planificar correctamente el espacio de almacenaje.

Uno de los principales problemas que nos encontramos en nuestras cocinas es la falta de espacio a la hora de guardar las cosas. Y es que cada día son más los aparatos y utensilios que tenemos a nuestra disposición cuando cocinamos. Sin embargo, aunque no lo creamos, se trata más de un problema de aprovechamiento que de falta de sitio. A día de hoy existen en el mercado múltiples soluciones de almacenamiento: cajones extraíbles, ganchos en la pared, estanterías, sistemas modulares, carritos multiusos, armarios columna … Este tipo de armarios, por ejemplo, aprovechan toda la 34

altura de la cocina, disponen de una gran capacidad de almacenaje, y además permiten integrar los electrodomésticos consiguiendo una estética más agradable. Eso sí, para sacarle el máximo partido a todas estas soluciones es necesario una buena organización. Por ejemplo, colocar a mano los utensilios que utilicemos con mayor frecuencia, organizar los cajones con separadores, destinar una zona a los pequeños electrodomésticos…Y por supuesto, deshacernos de todo aquello que no vayamos a utilizar.

[Cocinas]

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3. Realizar un buen diseño de iluminación. Para ello hay que tener en cuentan la orientación del espacio, la entrada de luz natural, el tamaño de la estancia y su distribución… Lo ideal es integrar diferentes tipos de luz. Por un lado, una iluminación general y homogénea que nos permita ver y desplazarnos por el espacio. Los focos integrados en el techo son una buena solución. Por otro lado, debemos contar con una iluminación focal, más potente y sin sombras, para las zonas de trabajo. Unas tiras led en la parte inferior de los armarios superiores iluminando la encimera nos pueden ayudar a este cometido. Finalmente, las lámparas colgantes para mesas, islas… son perfectas porque dan personalidad y calidez a las cocinas.

4. Elegir materiales de cocinas resistentes y, a su vez, fáciles de limpiar.

Hay que tener en cuenta que en las cocinas hay calor, humedad, golpes… Por ello, aunque suponga una inversión importante, lo mejor es adquirir materiales de calidad, en especial en aquellos elementos que se utilizan frecuentemente, como la encimera (mármol, granito, Silestone, Corian, acero inoxidable…), la campana extractora, el frigorífico y por supuesto, los muebles, cuyo acabado exterior, además de diseño, debe ofrecernos durabilidad. Los materiales de mobiliario más demandados son los lacados (mates , satinados o brillos), los laminados, los polilaminados (tableros de MDF recubiertos de PVC), madera maciza, madera rechapada, acero inoxidable o cristal.

LLENA TU CASA DE PLANTAS NAVIDEÑAS

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[Jardinería]

Llega el mes de diciembre y, con él, la Navidad. Durante esta época, las casas se llenan de plantas para adornar estos días tan festivos. ¿Cuántas plantas típicas de la Navidad conoces? Nosotros te proponemos las cuatro más comunes.

ABETO DE NAVIDAD (Picea abies) El árbol más vendido por Navidad. Aunque lo solemos tener dentro casa, es un árbol de exterior. Así que en intenta que pase poco tiempo dentro de casa y plántalo preferentemente al exterior. Tan sólo requiere una buena dosis de riego y durará muchos años.

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[Jardinería]

FLOR DE PASCUA (Euphorbia pulcherrima) La planta navideña por excelencia por sus grandes flores rojas. Un consejo es que no la compres con mucha antelación, aunque te la vendan barata; durará mucho menos porque ha sido forzada. Para que nos dure toda la navidad, incluso más tiempo, sitúa la planta junto a una ventana y riégala siempre por abajo sobre un plato. ACEBO (Ilex aquifolium) Su sitio es al exterior, por ejemplo, el alféizar de la ventana, aunque puedes meterlo en momentos puntuales. Si deseas unas ramitas con bayas, no hay problema en cortarlas, porque brotará muy bien en primavera.

CACTUS DE NAVIDAD (Schlumbergera buckleyi) Uno de los cactus de floración invernal. Debes mantenerlo en interior durante todo el invierno, con buena luz y no muy cerca de la calefacción, ya que se hiela con facilidad, y sacarlo a la terraza en primavera.

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[Alimentos de Guadalajara]

CELEBRA LA NAVIDAD CON ALIMENTOS DE GUADALAJARA

as cenas de Navidad y Nochevieja son probablemente las dos citas más importantes del año para las familias españolas. Sólo los productos más selectos tienen cabida en el plato. Sabores sorprendentes, ingredientes de calidad y variedad de sensaciones, son algunos de los objetivos que buscará cualquier buen anfitrión para no decepcionar a sus comensales. En el supermercado de APAG y en alimentosdeguadalajara.es se lo pondrán fácil: pueden comprar prácticamente lo que ofrece cualquier otra superficie, pero con la particularidad de que sólo en sus estantes se podrán encontrar muchos productos ‘hechos’ en la provincia, es decir, carnes, bebidas, embutidos, legumbres o pastas, generalmente de cooperativas y pequeños productores de la provincia, con una variedad difícil de encontrar en ningún otro punto de Guadalajara. De este modo, el cliente no sólo se lleva una cesta de calidad, sino que además formaliza todo un compromiso de consumo responsable y con valores, respaldando además al productor de la provincia (ganadero, apicultor, agricultor,etc...). UNAS CENAS CON CALIDAD Y ORIGINALIDAD Si el cliente quiere sorprender en sus cenas, puede encontrar productos como: patés variados, tomate frito casero, purés saludables de hortalizas, orzas de lomos y chorizos, mermeladas artesanales, pastas y harinas ecológicas, cervezas artesanas de la provincia, hasta perdiz escabechada y envasada. Algunas de estas ‘delicatessen’ pueden alegrar la cena en los entrantes o los primeros platos, pero también los tradicionales embutidos. No cualquier queso ni cualquier chorizo pueden servirse en el plato en estas fechas. Por eso merece la pena repasar la oferta de calidad de la tienda de APAG, donde el cliente se puede abastecer de embutido de caza y sobresalen además los productos de Atienza, reconocidos por su calidad; los jamones de esta localidad, aunque también los de merecida fama de Teruel y, por supuesto, las dehesas extremeñas. Una variedad tan amplia como en los quesos, algunos de ellos de ovejas de Hita o Solanillos y, ampliando horizontes dentro de nuestra tierra, los famosos quesos manchegos. Aunque habrá quien también quiera picar otros productos de calidad de la tierra, como frutos secos de Mazuecos o Tendilla, con sus famosos torreznillos.

CESTAS DE NAVIDAD Con motivo de estas fechas otro de los servicios que oferta el supermercado de APAG en Guadalajara es la elaboración de cestas. Existen hasta 26 modelos diferentes, algunos de ellos temáticos (de caza, de vino, de aceite, sólo de productos de Guadalajara...), aunque también se puede personalizar para el cliente. Y si el pedido se realiza desde internet, a través de la web www.alimentosdeguadalajara.es, a partir de 60 euros de compra no se pagan los gastos de envío. Esta web puesta en marcha con la Diputación de Guadalajara, es un espacio para promocionar y vender ‘on line’ los productos de Guadalajara.

[Alimentos de Guadalajara]

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CAVA ALCARREÑO Y CARNES DE LA TIERRA En estas fechas no pueden faltar productos típicos como los turrones, que también se ofrecen en la tienda, o el cava para el brindis, con la opción en este caso de sorprender a los invitados con un cava producido en Mondéjar por las bodegas de Mariscal. También se encuentra una amplísima variedad de vinos en su bodega, con algunos de este sello alcarreño, pero también otras denominaciones del país, vinos de cooperativas de Sacedón o de viñedos de Cogolludo. En la carnicería podrá encontrar carnes de la provincia como ternera de La Sierra Norte de Guadalajara y Cordero de la Alcarria. En estas fechas no dan abasto con los pedidos y debe darse prisa si quiere encargar un buen solomillo, una carrillada, o un cordero. Así que ya lo saben, esta Navidad que no falten en su mesa los productos de Guadalajara.

Artículo basado en el reportaje “Tienda APAG, cesta con Denominación de Origen” de culturaenguada.es

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[Gastro-guía]

Gastro-guía de Guadalajara Un placer para el paladar sin salir de tu ciudad En Urban Style nos encanta disfrutar de la buena mesa ya sea comiendo, cenando o yendo de tapas…En esta guía te recomendamos algunas de las mejores opciones para ello. Y lo mejor de todo: ¡sin salir de Guadalajara!

La Manduca

Strómboli

Cocina tradicional. Amplia carta donde siempre encontrará carnes de La Alcarria, pescado fresco y menú diario con platos de temporada, amplia carta de vinos, además de vermut de grifo. ¡No olvides probar el pulpo a la plancha con helado que queso de cabra!

El Restaurante italiano Stromboli está ubicado en el Parque de la Concordia. Un entorno ideal para disfrutar con los amigos y la familia de nuestra carta, o relajarnos tomando algo en la mejor compañía. Terraza cubierta todo el año.

C/ Rufino Blanco, 8 Tlf: 949 21 62 53 www.restaurantelamanduca.es

Parque de la Concordia Tlf: 949 21 44 51 www.restaurantestromboli.com

Florentina

Mesón Las Cumbres

Día de cierre: Domingo noche y lunes. Una cocina de sabores puros, técnicas tradicionales y respeto hacia el producto. Ven a probar nuestra carta de temporada y el segundo jueves de cada mes disfruta de nuestro Pintxopote al estilo de las barras del Pais Vasco.

Día de cierre: domingo (abre en festividades y ocasiones especiales). Disfruta de tradicional comida Castellana con especial atención a sus menús diarios y menús especiales. Raciones, pinchos y postres en un espacio acogedor. Servicio profesional, y precios más que interesantes.

C/ La Barca, 5 Tlf. 949 034 339 facebook.com/FlorentinaRestaurante Instagram @restauranteflorentina

C/ Dr. Layna Serrano, 20-C Tlf: 949 23 50 34 www.mesonlascumbres.es

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[Gastro-guía]

La Mejillonería

Yoqui

Día de cierre: miércoles. Especialidades: mejillones al vapor, al infierno o en salsa de marisco. Carnes a la brasa, pescados frescos, arroces y tartar. Mas de 20 años ofreciendo sus servicios de hostelería

Día de cierre: domingo noche y lunes. Todo un clásico de la buena cocina de Guadalajara. Aquí disfrutaremos de fabulosas carnes a la brasa y su exquisita cocina tradicional en un ambiente acogedor y muy agradable.

C/ Rufino Blanco, 8 Tlf: 949 25 50 86 facebook.com/pages/La-Mejilloneria

C/ Condesa de la Vega del Pozo, 12 Tlf: 949 22 00 07 www.restauranteyoqui.com

Asador la Nouba

Zúbar

Un mundo de cosas que nos hacen diferentes: horno de leña, parrilla, carta de tapas y raciones, cocina de mercado, carta de cafés helados... Asador La Nouba “calidad como cualidad “.

Un establecimiento ideal para comer, cenar o ir de tapas en buena compañía. Excelentes raciones y una carta bien elaborada y de calidad. Todo ello en un ambiente agradable y con una atención que gusta a todo el mundo

C/ San Roque, 18 Tlf: 949 49 29 72 - 638 19 93 10 www.asadorlanouba.es

Travesía de los Olmos, 1. Valdeluz, Guadalajara Tlf: 949 82 66 45 Facebook: @zubarrestaurant www.zubar-restaurant.negocio.site 41

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[Gastro-guía]

Lino

Casa Miguelín

¿Ya has reservado tus comidas y cenas de Navidad? En Grupo Lino estamos a tu disposición para que disfrutes con la familia y amigos sin preocuparte de nada. ¡Llámanos y haz tu reserva!

Cerrado los lunes excepto festivos. Cocina tradicional con los mejores ingredientes del mercado. Especialidad en asados y menús para grupos. Variedad en raciones y tapas. Contamos con menú diario, menú de fin de semana, festivos y menú especial.

C/ Vizcondesa de Jorbalán Tlf: 949 25 38 45 www.grupolino.com

C/ La Sierra, 2 Tlf: 949 49 27 80 www.restaurantecasamiguelin.com

Diego’s

El Velero de Pacheco

Ven a disfrutar de nuestras nuevas instalaciones. Un lugar perfecto para el desayuno, vermut, merienda, cena… Degusta nuestra amplia carta y pasa un rato agradable con la familia y amigos. Parque infantil y parking de clientes.

Ven a degustar nuestro vermut en barra con más de 30 raciones variadas. Disfruta también de nuestro restaurante con menú diario, menú especial de fin de semana y las sugerencias del chef. Carnes rojas, pescados frescos y también gran variedad de productos especiales para celíacos

C/ Francisco Aritio, 123 Tlf: 949 25 36 34 Facebook: Restaurante Diegos Guadalajara

Plaza del Capitán Boixareu Rivera, 112 Tlf: 949 38 12 36 www.elvelerodepacheco.es

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[Gastro-guía]

Guadalajara para comérsela

Restaurante Las Cumbres

Cocina tradicional y de calidad como fórmula del éxito

ue la comida casera no está pasada de moda lo prueban restaurantes como el Mesón Las Cumbres. Productos frescos y de temporada, a un precio más que competitivo, y una tentadora barra de pinchos, copiada del norte de España, es la carta de presentación de este establecimiento con casi dos décadas de historia. Pero como es mejor vivirlo a que te lo cuenten, te sugerimos un plan al que no podrás decir que no.

Pinchos variados

Timbal de verdu

ras

UN MENÚ PARA TODOS LOS GUSTOS Antes de entrar a comer, y para ir haciendo apetito, te proponemos tomarte un buen vino o una cervecita en la barra junto con un buen pincho. Y aquí es donde Mesón Las Cumbres marca diferencia, puesto que tiene una variada vitrina de pinchos, originales, apetecibles, y lo más importante, gratis. El cliente siempre elige la tapa que le apetece, por lo que el éxito está asegurado. Ya en mesa, te sugerimos como primer plato, un timbal de verduras de temporada coronado con queso de cabra gratinado y patatas paja. Después, seguiremos deleitando a los sentidos con unas supremas de lenguado rellenas de langostinos. Y aunque comer pescado con un plato sofisticado como este puede ser una experiencia única para el paladar, si eres más de carne, nada como probar la especialidad de la casa, las carrilladas ibéricas cocinadas con la esencia de la alcarria, o el cachopo de ternera, otro de sus platos estrella y muy de moda últimamente.

Supremas de lenguado

Nevadito

Y si te has quedado con ganas de más, que esperemos que sí, tienes a tu disposición una gran variedad de postres caseros. Desde el nevadito, el postre rey del restaurante, a sus variadas tartas caseras: de queso con arándanos, de queso con crema de orujo, de galleta con vainilla y chocolate… Además, en temporada, no te pierdas su espectacular tarta de fresones. Y para celebraciones (bajo pedido) si lo deseas, te preparan tartas personalizadas. 43

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DESTINOS INOLVIDABLES PARA RECIBIR EL 2020

Aunque para muchos la Navidad es un tiempo para reunirse en casa con la familia, cada vez son más quienes prefieren pasar estas fechas, especialmente la última noche del año, de una forma diferente. Si este es tu caso, en Urban Style te ofrecemos algunos destinos para convertir esa noche en un momento inolvidable.

[Viajes]

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PARÍS La ciudad del amor es uno de los destinos más reclamados para celebrar la Nochevieja, una fiesta que en Francia recibe el nombre de Réveillon. El carácter romántico de París, con los pequeños cafés, teatros y museos iluminados, hacen que una escapada a la capital francesa en estas fechas sea todo un acierto. Esa noche los Campos Elíseos se convierten en el escenario de un cuento de hadas. A lo largo de la extensa avenida que une al Arco de Triunfo con la Plaza de la Concordia –dos de los más importantes atractivos turísticos de la ciudad–, millones de luces iluminan la ciudad. Pero aún hay más. Mientras en la Torre Eiffel puedes ser testigo de un increíble espectáculo de luces, en el distrito de Montmartre te espera, además del arte, la fiesta y un gran programa de entretenimiento. Y es que en París hay opciones para todos. Así, si bien a algunos franceses les gusta recibir el año disfrutando de una copa de champagne, otros prefieren darlo todo en el barrio latino, el destino tradicional de los estudiantes y donde la noche no tiene fin. Por último, si tu viaje es en familia, París también puede ser tu destino ideal, y es que no hay nada más mágico para los pequeños de la casa que pasar esa noche en Disneyland París. 45

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[Viajes]

NUEVA YORK Despedir el año en Nueva York es el sueño de muchos y, no es de extrañar, ya que se trata de uno de los cinco mejores destinos del mundo para celebrar ese momento. La Nochevieja en Times Square se ha convertido en un fenómeno que se retransmite en directo en todo el mundo. La famosa bola iluminada con luces LED es todo un símbolo de ese gran día: se eleva a las 18:00h y a las 23:59h desciende durante 60 segundos desde el edificio One Times Square. Cuando termina el descenso, durante el primer segundo del nuevo año, sobre la plaza llueven nubes de confetti. Eso sí, asegúrate de conseguir ticket porque esa noche solo podrán acceder a Time Square quienes tengan entrada, ya que desde horas antes esa zona queda vallada por la policía. Ver los fuegos artificiales desde el puente de Brooklyn, con esas vistas espectaculares de Manhattan, puede ser otro gran plan.

LONDRES Si prefieres no salir del continente, Londres es también una gran opción para vivir una experiencia única. Londres celebra la Nochevieja el 31 de diciembre a lo grande con unos de los fuegos artificiales más famosos del mundo. Este espectáculo de pirotecnia tiene lugar en el London Eye, después de que las campanadas del Big Ben anuncien que ha llegado el nuevo año. En ese momento, los fuegos iluminan la famosa Noria de Londres y el cielo al ritmo de la música que suena por los altavoces localizados por las orillas del Támesis. Durante muchos años el evento de los fuegos artificiales de Nochevieja en Londres era gratuito. Para poder 46

ir simplemente tenías que tener paciencia para esperar de pie varias horas. Sin embargo, de un tiempo a esta parte, por motivos de seguridad y por la gran cantidad de personas que acudían al evento cada año, se ha creado un sistema de entradas para tener control sobre el aforo máximo. No obstante, es posible ver los fuegos artificiales de forma gratuita desde los puntos más altos de la ciudad, como los parques de Primrose Hill o Hampstead Heath. También es posible admirarlos en directo desde algunos restaurantes con vistas. Un plan perfecto si, además, quieres cenar en uno de los mejores establecimientos de Londres.

[Viajes]

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ROMA Esta ciudad histórica y de tradiciones se viste de gala para recibir a lo grande al Año Nuevo. Durante la noche del 31 de diciembre en Roma la gente se reúne alrededor de la mesa y disfruta de numerosos manjares, hasta que llegan las campanadas y con ellas, el plato esperado: las lentejas y el cotechino (una especie de salchicha de cerdo). Las lentejas son consideradas por los romanos como símbolo del dinero y por lo tanto, de la riqueza y prosperidad para el Año Nuevo: se cuentan las lentejas a la vez que se comen, así que cuantas más se cuentan, más dinero se tendrá. La fiesta viene después de la cena de Nochevieja, con cotillones en discotecas o cenas que incluyen un pack con la entrada a fiestas y derecho de consumición. Antes y después de las campanadas también se celebran conciertos, como por ejemplo, los de música clásica en el Auditorio, o el ya habitual concierto de grandes artistas italianos en el Foro Imperial, donde se congregan miles y miles de romanos. Por la tarde un buen plan es pasarse por los mercados de navidad de Piazza Navona, donde con motivo de las fiestas se ponen puestos que ofrecen desde adornos navideños, (belenes, árboles, bolas, muñecos de la Bruja Befana…)a productos para comer y beber típicos de esta época del año. BUDAPEST La Navidad en Budapest es pura magia. Ya desde noviembre la ciudad entera se convierte en una auténtica feria navideña, y es que la capital húngara puede presumir de tener algunos de los mercadillos de Navidad más bonitos y espectaculares de Europa. Son muchas las cosas que puedes hacer en Budapest, no solo en Fin de Año, sino durante todo el período navideño. Así, puedes montar en uno de sus tranvías decorados con miles de luces y disfrutar de unas preciosas vistas al Danubio; patinar en la pista de hielo del Parque Municipal, una de las más antiguas y grandes de Europa; darte un baño en las piscinas exteriores del famoso Baño Széchenyi; o ir a ver el Cascanueces al Teatro Erkel. Por último, la Nochevieja - Szilveszter en húngaro- es como un gran carnaval ya que muchas personas se disfrazan en este día. Cenas, fiestas en la calle, conciertos y cruceros por el Danubio pueden hacer que despedir el año en Budapest sea un plan muy romántico e inolvidable.

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[Guía Comercial]

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