Urban Style Guadalajara nº44

/ Marzo 2020 ACTUALIDAD, MODA, BELLEZA, OCIO... ¡LA REVISTA GRATUITA DE URBANStyle GUADALAJARA! Nº 44/ Marzo 2020

R PLA EJEM TUITO, !

GRA VATELA ¡LLÉ

MODA

CÓMO ELEGIR BIEN NUESTRO CALZADO

BELLEZA

LOS MEJORES TRATAMIENTOS PARA ELLOS www.urbanstyle.es

ESPACIO KIDS

ENTREVISTA ENTREVISTAMOS A LA DISEÑADORA ALCARREÑA LAURA DE LUCAS

LAS MEJORES PROPUESTAS PARA LOS MÁS PEQUEÑOS

EXPLOSIÓN

DE COLOR

av er a e ar ra sa rá n es ta pr im qu s no to s lo de ta To ma no

MAQUILLAJE TENDENCIA BEAUTY QUE TE ENAMORARÁN ESTA 1 PRIMAVERA

URBANStyle / Marzo 2020

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GUADALAJARA

URBAN

Style

Sumario | Marzo 2020

04 MODA

URBANStyle / Marzo 2020

Explosión de color

08 ENTREVISTA

Laura de Lucas, diseñadora

10 ESCAPARATE

ELEGIR BIEN 12 CÓMO NUESTRO CALZADO

Da la bienvenida a la primavera

16 MAQUILLAJE

With the range of Novatech coated papers, you are sure to reach a very high p both in terms of printing and finish.

5 tendencias beauty

18 RECETA, UNA BLOGUERA EN LA COCINA

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Snacks de judías verdes

19 GASTRONOMÍA

La Manduca celebra sus I Jornadas Gastronómicas Gallegas

and white, sepia, and, more generally, 2-colours and 3-colours technology that minimises drying times.

20 RESTAURACIÓN

MEJORES TRATA14 LOS MIENTOS PARA ELLOS

I Jornadas de Micología y Caza 2020 en La Nouba

22 COMPRAS ¡Felicidades papá!

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24 ESPACIO KIDS

Las mejores ofertas para los más pequeños de la casa

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27 LIBROS

Comprar libros en Guadalajara

29 SALUD DENTAL 30 SALUD VISUAL Conjuntivitis alérgica

32 DECORACIÓN

38 TIERRA DE MIEL

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Enfermedades bucodentales más comunes durante el embarazo

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Basis Weight (g/m2) Thickness (µm)

5 tips low cost para conseguir que tu terraza parezca de revistaBulk (cm3/g)

34 COCINA

Barras de desayuno

36 JARDINERÍA

Plantar en invierno o en primavera

44 VIAJES

Pasajeros al tren

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40 GASTROGUÍA

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EDITA

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info@revistaurbanstyle.es Teléfono: 949 247 918 www.urbanstyle.es Depósito legal GU-37-2016

Teléfono: 949 247 918 delleno@delleno.es

These values are to be considered only as indications and are subject to change according to trade tolerances in the quality

Issueen date: September Impreso papel con2017certificación ecológica.

Emociones en papel S.L.

Urban Style no se hace responsable de las opiniones vertidas por los colaboradores en este número.

Prohibida la reproducción total o parcial de cualquier artículo o fotografía sin previa autorización. © Emociones en papel S.L. Los precios indicados en nuestros escaparates son válidos salvo error tipográfico, fin de existencias y durante el mes de la publicación.

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URBANStyle / Marzo 2020

[Moda]

Explosión de color

toma nota de los tonos que arrasarán esta primavera

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Te adelantamos cuál será la paleta de colores que será tendencia esta temporada y te decimos cómo combinarla.

sta primavera, como popularmente se dice, nos vamos a tener que poner las pilas. Aunque en Urban Style somos amigos de reutilizar y sacar el máximo partido a nuestro vestidor, en este 2020 sentimos decirte que, para estar a la última cuando llegue el buen tiempo, tendremos que invertir algo de dinero para hacernos con los nuevos colores de moda.

Y es que si bien en el arranque de la nueva estación podremos reutilizar los estampados florales y por qué no, los tonos flúor que tan de moda estuvieron en el 2019, una nueva e inesperada paleta de colores viene pidiendo paso en nuestro fondo de armario.

Este 2020 la marca Pantone ha nombrado al tono Classic Blue como el color del año. Sin embargo, pese a ese reconocimiento, serán otros los verdaderos reyes de la primavera. ¡Toma nota!:

Amarillo pastel

Aunque durante años, muchos artistas lo han tenido vetado por asociarlo a la mala suerte, cada vez son más las celebrities que, desafiando cualquier superstición, se atreven con el amarillo en sus looks. Como ya ocurriera el año pasado, esta temporada este color vuelve a estar de moda y nosotros te animamos a que te sumes a esta tendencia tan favorecedora. Eso sí, mejor en versión pastel. Combínalo con azul y el resultado será único.

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En la presentación de la última colección de Uno de 50, Juana Acosta apostó por un dos piezas formado por chaleco blazer y pantalón de vestir en amarillo pastel con toques en azul cielo firmado por Bleis Madrid. Un nuevo éxito estilístico de la actriz colombiana.

URBANStyle / Marzo 2020

[Moda]

The 2nd Skin Co

Devota & Lomba

Juan Vidal

Eterno camel

Será uno de los únicos tonos clásicos que pegarán fuerte esta primavera. ¿Quién no tiene una prenda de este color en su armario? Lo más novedoso será la forma de combinarlo. Es el momento de atreverse a lo imposible y mezclarlo con fucsia o lila.

Las combinaciones hasta ahora entendidas como imposibles darán personalidad a los tonos tierra.

The 2nd Skin Co

¡Adelante Mostaza!

El color de moda para los bebés durante el pasado año llega para inundar los armarios senior con una reinvención que, a buen seguro, os va a enamorar. Conocido para los expertos de Pantone como Mago Mojito, el color mostaza es el mix perfecto entre el anaranjado (otro de los hits de la primavera) el dorado y el ocre. El blanco, se convertirá en el mejor aliado del mostaza, pero no solo será éste el tono más adecuado para él.

Junto al ‘azul pitufo’ conseguirás una mezcla absolutamente trendy, propia de las influencers más exitosas.

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URBANStyle / Marzo 2020

[Moda]

Extra rosa

Nieves Álvarez se decantó por un vestido midi rosa fucsia con un cinturón y unas botas de caña alta, ambos en negro, para ver las propuestas de Pertegaz en la 71º edición de

Junto al camel, el rosa es otro de los imprescindibles de la pasada temporada que amenaza con quedarse. Tanto en su versión más apagada como en el extremo más vivo del fucsia, los rosáceos tomarán las calles, las alfombras rojas y, si apuramos, los eventos conocidos como ’BBC’- bodas, bautizos y comuniones-, y es que será el color favorito de las invitadas. Su combinación es ilimitada, cualquiera que se elija, por muy loco que sea, funcionará con el rosa.

Pedro del Hierro

Fashion Week Madrid.

Pertegaz

Verde menta vs azul turquesa

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Las dos caras de una misma moneda. El clásico turquesa de la piedra semipreciosa tiñe nuevamente faldas y camisetas esta primavera. Sin embargo, no será el único tono estrella de su paleta. Tanto el verde menta, como el verde aguamarina, son dos de los colores más reclamados para mezclar con marrones, granates e incluso negros. ¿Te atreves?

URBANStyle / Marzo 2020

[Moda]

Devota & Lomba

Angel Schlesser

Ultravioleta

Terminamos este recuento con el que, desde ya, es el protagonista revelación de la nueva estación. Nadie diría que el violeta sería, en algún momento, el protagonista de la tendencia con la llegada del buen tiempo. El ultravioleta fue el color del 2019. “Ultra Violet es un tono de morado enigmático que evoca el espíritu inventivo y el pensamiento imaginativo que desafía el status quo. Un matiz espiritual, cósmico, Ultra Violet empuja los límites de lo que nos inspira hacia delante y hacia el futuro”, nos explicaban desde Pantone. Un color misterioso que, en este 2020, busca mezclarse con negro, azul eléctrico, fucsia e incluso tonos pastel.

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URBANStyle / Marzo 2020

[Entrevista]

ENTREVISTA A LAURA DE LUCAS

“MIS CLIENTAS SON MI IDENTIDAD Y MI MEJOR PUBLICIDAD” Después de años formándose y trabajando en el mundo de la moda, Laura de Lucas se atrevió en abril del pasado año a dar un paso más en su carrera profesional y a decir “sí, quiero” a su gran sueño: abrir su propio espacio de moda. Hoy, casi un año después al frente de La Coqueta Lola, el balance que hace la diseñadora alcarreña es más que positivo. Con una nueva colección de novias en el mercado, Laura de Lucas se dispone a formar parte del día más feliz de tu vida y del de tus invitadas. ¿Lista para el compromiso?

Laura, hace unos días presentaste en el hotel Pax de Guadalajara y, bajo una original puesta en escena, tu nueva colección de novias ¿Cómo fue la acogida?

Espectacular. Tuvimos hasta que acotar el número de invitados al evento ‘La coqueta Lola se casa’. Fue un día mágico e inolvidable en mi ciudad, rodeada de gente entregada que además valora tu trabajo.

Ahora solo espero que tenga la misma acogida en mis futuras novias.

Háblanos de la colección, qué nos podemos encontrar, en qué te has inspirado, a qué mujer va enfocada...

‘Nonna’ es una colección que pretende llegar al interior para ensalzar el amor. Busca reflejar la belleza y personalidad únicas de cada novia de 8

forma elegante, natural y detallista. La inspiración nos hace viajar a los años 20. Líneas sencillas y suaves, delicadeza en los movimientos y un toque artesanal que nos traslada al Romanticismo más clásico. Una colección que encaja sobre todo con novias que quieren brillar por sí mismas, mostrando su personalidad y belleza interior con elegancia, sentimiento y delicadeza. ¿Y el nombre, Nonna, cómo surgió?

Es una palabra italiana que significa abuela en castellano. Un término que para mí engloba amor, cariño, dedicación, personalidad, artesanía... Todo lo que pretendía trasladar a la colección de novias 2020. Un regalo y un homenaje para mi abuela Carmen. Ella me inculcó el amor por la moda y el diseño y ella continúa inspirándome cada día.

[Entrevista]

URBANStyle / Marzo 2020

En abril de 2019 hiciste realidad un sueño con la apertura de tu tienda, La Coqueta Lola ¿Qué balance haces de este tiempo? ¿Ha sido como esperabas?

Más que positivo. Es un placer volver a trabajar en casa (Guadalajara) y hacer lo que más me gusta.

Estoy feliz por haber dado el paso y por la acogida que hemos tenido en este casi primer año. No hay que negar que no es fácil emprender sola un negocio, pero es muy gratificante. Espero que sigamos creciendo y poder hacer realidad el sueño de vestir a muchas más novias e invitadas. ¿Qué te llevó a lanzarte a esta aventura?

Siempre ha estado en mi cabeza probar suerte con mi propio negocio. ¿Por qué no? Después de años de formación y trabajo en algunas de las mejores firmas de España, creí que era el momento. Con el apoyo de la gente que me quiere me llené de valor y aquí estamos. ¿Cuándo empezaste a diseñar y cuándo tuviste claro que eso era a lo que te querías dedicar?

Desde pequeña me encantaba dibujar. Pasaba horas delante de un papel y con un lápiz en la mano diseñando ropa para mis muñecas. Siempre lo tuve claro. Por eso hice el Bachillerato en la Escuela de Arte y después estudié Estilismo e Indumentaria y el grado de Diseño de Moda. Trabajé en TV, en showrooms y en firmas de novias. Ahí es cuando me di cuenta de que mi sueño y vocación era crear y diseñar ropa.

El mundo de las bodas, ¿sigue siendo un sector en alza?

Sigue siendo un sector en crecimiento y evolución.

Los gustos y estilos son más diversos, pero sobre todo las novias son más exigentes. Hemos vuelto a recuperar los detalles, el buen trato, el diseño personalizado y a medida... Así es como yo entiendo un vestido de novia. Intento que cada una de ellas se sienta única, cómoda, elegante y femenina. Está claro que el sector ha cambiado, pero creo que estamos recuperando parte de la esencia que se había perdido en el camino.

Además de vestidos de novia, en La Coqueta Lola podemos encontrar todo para convertirnos en la invitada perfecta ¿no es así?

La Coqueta Lola es un espacio diferente donde busco que mi clienta se sienta segura de sí misma, desconecte de la rutina y encuentre su outfit perfecto. Asesoro personalmente a cada una de ellas, son mi identidad y mi mejor publicidad. Trabajamos también a medida en vestidos de madrina e invitada, pero además tenemos varias de las mejores marcas del sector. Complementos de todo tipo (tocados, cinturones, bolsos...) y las joyitas más reconocidas a nivel nacional. Todas las firmas con las que trabajo son 100% diseñadas y confeccionadas en España.

Por último, para las que tengan un evento en las próximas fechas, danos alguna pista de lo que será tendencia esta temporada.

Las nuevas colecciones primavera/verano 2020 son una verdadera pasada. Cada una de ellas es especial y única. Panambi y el diseño de sus estampados, Cho Atelier y la calidad de sus tejidos, Chiribita y sus trajes dos piezas inconfundibles y Coosy con su genialidad a la hora de entremezclar estilos. Imposible no enamorarte de cualquiera de sus vestidos.

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URBANStyle / Marzo 2020

[Compras]

Encuentra estos productos en los establecimientos de nuestra guía comercial

Da la bienvenida a la

primavera Vestido Fashion Outlet 69,99€

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Cazadora mostaza con perforaciones metálicas en dorado De Julia CPV

Chaquetón perforado azul marino con vaqueros de Rinascimiento De Julia CPV

Joyería Alonso Collar: 49€ Aros: 25€ y 39€ Ear cuff: 26€ Cho Atelier La coqueta Lola Camisa Cuneira: 115€ Falda Rodas: 135€

Vestido Totaloutfit 17,50€

Tolola Vestido: 50€ Bolso: 25€

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URBANStyle / Marzo 2020

[Compras]

Tolola Pantalón: 19,95€ Blusa: 19,95€ Chaleco: 15€

Vestido camisero lunares Lola Casademunt Donde Julieta CPV

Camiseta transparente ángeles Totaloutfit 14€

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Panambi La coqueta Lola Pantalón Anae: 150€ Camisa Leo: 135€

Pendientes y sortija en oro de 18 quilates con piedras naturales Joyería Alonso CPV

Vestido Fashion Outlet 89,99€

Tolola Falda: 29,95€ Blusa: 19,95€ Bolso: 25€

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URBANStyle / Marzo 2020

[Moda]

Cómo elegir bien

nuestro calzado

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A la hora de comprar calzado, además de la estética es fundamental tener en cuenta su calidad y funcionalidad para proteger la salud de nuestros pies.

a elección de un buen calzado es esencial para el mantenimiento diario de nuestros pies, ya que estos son pilares fundamentales de nuestro movimiento y equilibrio. Por ello, en esta época en la que es tan habitual comprar calzado de cara a la nueva temporada, los profesionales de Podología de la Comunidad de Madrid han elaborado una lista de consejos para que aprendamos a seleccionar bien nuestro calzado.

ideal es encontrar unos con el tamaño perfecto, ni demasiado justos ni demasiado holgados, pues en ambos casos podrían aportar un grado de inestabilidad en la marcha.

Si los vamos a utilizar con calcetines, lo ideal es probárnoslos con unos calcetines de grosor medio y con el menor número posible de costuras.

Ser de la talla correcta

En la medida de lo posible, debemos procurar que el calzado esté fabricado con materiales naturales y que no tengan costuras que puedan molestar o causar roces. También es recomendable prestar atención al acabado del calzado, pues es muy importante que las costuras estén bien rematadas, cuente con refuerzos en la puntera, y tenga un método adecuado de agarre.

Elegir la talla correcta es básico, de tal modo que la forma y las dimensiones se ajusten correctamente. Para ello, es recomendable ir a comprar los zapatos al final del día, pues es cuando los pies están más hinchados. A la hora de probarlos, es importante hacerlo, además, en ambos pies. Lo 12

Hechos con materiales adecuados

[Moda]

URBANStyle / Marzo 2020

Estructura y diseño Cuando andamos nuestros pies cumplen unas determinadas funciones que es imprescindible que los zapatos respeten y apoyen. Por ello, además de adaptarse a la forma del pie, deben hacerlo a nuestros movimientos fisiológicos, sin entorpecerlos, y favoreciendo una marcha estable, sin esfuerzos. Para ello, es fundamental que la estructura del zapato sea funcional: ser lo más ligeros posible; contar con una buena flexibilidad, para lo que se recomienda valorar la elasticidad de la puntera; y tener un correcto apoyo en el talón y la zona metatarsal.

tarse en la mayor medida posible), cuanta más elevación de la puntera respecto al suelo, más se mejorará el comportamiento del calzado y se evitarán tropiezos.

Tanto la amortiguación de los impactos como la estabilidad lateral del paso dependen también directamente de la parte trasera del calzado. En el caso concreto de los tacones, lo ideal es que la parte en contacto con el suelo sea igual de ancha que la parte delantera. Además, se debe evitar que el tacón sea superior a 8 centímetros.

Características de la suela y la plantilla Para evitar resbalones, se recomienda que la suela sea antideslizante. En cuanto a la plantilla, debemos tener en cuenta que será la encargada de proporcionarnos gran parte del confort, tanto térmico como mecánico, determinando las presiones que aparecerán en la planta del pie. En este aspecto, es importante tener en cuenta tanto la geometría como el material con el que está fabricada, siendo preferible que sean blandas, especialmente en la parte delantera.

Además, es imprescindible que el calzado tenga un volumen interior apropiado para adaptar unas plantillas podológicas en caso de que fuera necesario.

En cualquier caso, hay que tener en cuenta que cada persona tiene un pie y una manera de caminar diferente, por ello, no todo el mundo está igual de cómodo con un mismo calzado, y siempre es recomendable tener revisiones puntuales con el profesional de Podología que analizará la biomecánica de nuestros pies y nos recomendará el calzado más apropiado en cada circunstancia.

Para disminuir las cargas derivadas del contacto del pie con el suelo, se debe considerar tanto la capacidad de amortiguación del calzado, como las características de rozamiento entre el calzado y la superficie de apoyo, siendo bueno que la puntera se despegue del suelo entre 1-1,5 cm.

En el caso de calzados poco flexibles, como plataformas, zuecos, etc. (calzados que deben evi13

URBANStyle / Marzo 2020

[Belleza]

LOS MEJORES TRATAMIENTOS para ellos

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e acerca el Día del Padre y puede que no sepas qué regalar o estés cansado de los regalos tradicionales. Si buscas algo original y diferente, que les haga sentirse guapos y especiales, toma nota de lo último en tratamientos para hombres:

REJUVENECIMIENTO FACIAL CON INDIBA Se ha demostrado que la tecnología Indiba es sumamente beneficiosa para mantener la piel joven y paliar los efectos del paso del tiempo.

Este tratamiento resulta efectivo para tratar las arrugas y la flacidez del rostro, porque produce una vasodilatación que aumenta la circulación sanguínea y linfática, que a su vez mejora el aporte de oxígeno y nutrientes a las células. En unas tres sesiones se consigue disminuir las arrugas y revitalizar la piel.

CUIDADO DE LA PIEL Y CUERO CABELLUDO La preocupación por lucir una piel joven y un cabello sano no es exclusiva de las mujeres. Para los hombres existen líneas de cuidado facial como Aveda Men Skin Care, que reduce las irritaciones propias del afeitado y calma y refresca la piel.

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En cuanto al cuidado capilar, Aveda Men Pure-Performance es la línea especialmente formulada para ellos a base de aceites esenciales de kunzea, cítricos, lavanda, menta verde y vetiver. No solo aportan un aroma único, sino que se ha demostrado clínicamente que reducen los picores y la irritación en el cuero cabelludo, dejándolo más calmado y saludable.

Si, además, se combina con Pramasana Scalp Brush, que libera el cuero cabelludo de células muertas e impurezas, Pramasana Scalp que limpia y purifica equilibrando el seno del cuero cabelludo, y Pure Composition, el aceite aromático que rejuvenece y rehidrata el cuero cabelludo y el cabello, los resultados serán increíbles.

[Belleza]

FRENA LA CAÍDA DEL CABELLO Aveda Invati Men es un tratamiento de dos pasos especialmente diseñado para cubrir las necesidades específicas de los hombres. Primero se exfolia el cuero cabelludo para eliminar el exceso de sebo que obstruye los poros y dificulta el crecimiento del pelo, y después se fortalece y redensifica.

El uso prolongado de este tratamiento ayuda a frenar la caída del cabello, tal y como afirman 4 de cada 5 hombres.

URBANStyle / Marzo 2020

COLOR PARA TAPAR LAS PRIMERAS CANAS Si lo que le preocupa son las primeras canas, existen tratamientos de color con resultados muy naturales. Aveda Men 5 minute mezcla los cabellos grises con un tono que combina con su color natural y dura hasta 4 semanas, volviendo gradualmente a su color original.

Y si el problema es la alopecia, Keratin Fibras Naturales la cubre en segundos. Se trata de un producto formulado a base de microfibras naturales de queratina de origen vegetal que se entrelazan con los cabellos existentes cubriendo todo el cuero cabelludo y logrando un resultado perfecto y muy natural.

Todos ellos son tratamientos y productos eficaces y fáciles de usar para la piel, el cuero cabelludo y el cabello, adaptados a las necesidades esenciales masculinas.

Rocío Castillo

Peluquería y Estética D’Ellas

www.peluqueriadellas.com

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URBANStyle / Marzo 2020

[Tendencias]

5 tendencias beauty traídas de la pasarela que te enamorarán esta primavera Los extremos son los auténticos protagonistas de la nueva temporada en cuestión de belleza.

Premio Belleza Comprometida L’Oréal Barbara Lennie

E

l invierno sigue dando sus coletazos y, aunque el refrán aconseja que hasta el cuarenta de mayo no nos quitemos el sayo, nuestro armario ya tiene ganas de primavera y, como no podía ser de otro modo, nuestro tocador y nuestro neceser también.

Es hora de ir pensando en guardar los abrigos para dejar paso a los vestidos vaporosos y las camisetas ligeras, pero no es solo la indumentaria lo que nos hace replantearnos el ansiado cambio. Nuestro maquillaje y peinado también se nutrirán de las novedades que se han presentado en las distintas pasarelas y que pronto veremos brillar, tanto en el street style como en la alfombra roja.

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Mercedes-Benz Fashion Week Madrid Ana Locking

URBANStyle / Marzo 2020

[Tendencias]

Lo más curioso de los beauty looks que reinarán en la temporada primaveral es su carácter opuesto. Así, en maquillaje pasaremos del efecto cara lavada al femme fatale, donde los colores oscuros, como el granate para los labios, son protagonistas. En cuanto a peinados pasaremos de una tendencia tan ochentera como es el pelo engominado, al aire boho, con recogidos messy o ligeramente despeinados. De un extremo a otro, la belleza no entenderá de medias tintas, y así lo muestran estas cinco tendencias que hemos recopilado para ti.

Maquillaje no make-up. Ha sido, sin duda, el auténtico rey de la pasarela, pero también de la alfombra roja. Sin ir más lejos, en la alfombra roja de los Premios Oscar 2020, actrices como Charlize Theron, Scarlett Johansson o Renée Zellweger, se han decantado por el menos es más en cuestión de maquillaje.

Mercedes-Benz Fashion Week Madrid The 2nd Skin Co

Maquillaje extremo. Los ochenta y principios de los noventa también se han hecho visibles en las tendencias de maquillaje. Diseñadores como Ana Locking han redondeado sus diseños con maquillajes extra coloridos, a base de sombras multicolores, delineadores muy acusados y extra de pestañas… aportando a los looks un toque entre el grunge y el punk.

Labios góticos. Del tono natural que sigue imperando en el mundo celeb parecen emerger las nuevas propuestas de mujeres vip, como Kylie Jenner o su gran amiga Rosalía, quienes se han decantado por el granate oscuro, casi negro, para dar vida a sus labios. Los labiales oscuros han vuelto para quedarse y marcar la pauta de nuestra sonrisa. Algo que conocen muy bien los creadores de moda, quienes han optado por esta alternativa en sus desfiles.

Peinado ochentero. Aunque debido a la tendencia en alza de lo natural pensábamos que nunca volvería la gomina, lo cierto es que el peinado a base de brillantina con efecto mojado cobra más fuerza que nunca, y no solo para ofrecer un aspecto como recién salido de la ducha, sino para dar una imagen absolutamente barroca. Juan Vidal ha sido una de las firmas que ha apostado por este tipo de peinados para sus propuestas de la nueva temporada.

Mercedes-Benz Fashion Week Madrid Juan Vidal

Ondas messy. Las ondas naturales siguen siendo tendencia. Es hora de volver a confiar en el atrevimiento de enmarcar nuestro rostro con la textura más bohemia, la de las ondas surferas. Desde los más cortos a los más largos, pasando por el flequillo al bies, este peinado será uno de los más demandados en nuestros salones de belleza, y si no que se lo digan a los creadores del look beauty de The 2nd Skin Co. 17

URBANStyle / Marzo 2020

Snacks de judias verdes

[Receta]

www.unablogueraenlacocina.es

Si estás buscando una receta de snacks saludables, esta es la receta perfecta. Cuando los hice por primera vez no podía creer como algo tan sencillo podía ser tan delicioso. ¡Literalmente se comían como pipas!

Quedan crocantes, sabrosas y son muy sanas. Lo mejor de todo, lo sencillo que es hacerlas.

INGREDIENTES . 200 gr de Judías Verdes . 1 cucharadita de Sal . 1 cucharadita de Pimentón . 1/2 cucharadita de Pimienta . 1 cucharadita de Ajo en polvo . 1 cucharadita de Cebolla . 2 cucharadas de Aceite de oliva ELABORACIÓN Escoge unas buenas judías verdes. De las redonditas, que no son muy grandes.

Precalienta el horno a 250º calor arriba y abajo.

Quítales, con ayuda de un cuchillo o las manos, las puntas. No hace falta que las cortes, solo quítale las puntas. Lávalas bien. Yo suelo ponerlas en un escurridor y frotarlas muy bien debajo del grifo. Es18

cúrrelas un poco, pero tampoco hace falta que las seques como si no hubiera un mañana.

Ahora es el momento de ponerlas en un bol y agregar las especias escogidas. En mi caso: sal, pimentón dulce, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta negra. Añade un par de cucharaditas de un buen aceite de oliva y listo, ¡a removerlas en el bol!

Si quieres puedes dejarlas macerando hasta que las vayas a meter al horno. Ten en cuenta que tardan 15 minutos en hacerse, así que puedes dejarlas macerando hasta la cena... ¡Como gustes!

Extiéndelas sobre una bandeja de horno con papel vegetal. Mete la bandeja en el horno y en unos 1012 minutos, a 250º, tendrás tus snacks saludables listos.

Verás que crujientes y deliciosos, ¡no podrás parar de comerlos!

URBANStyle / Marzo 2020

[Gastronomía]

LA MANDUCA CELEBRA SUS

I JORNADAS GASTRONÓMICAS GALLEGAS

L

Los mejores productos gallegos traídos a tierras alcarreñas

os amantes de la cocina gallega están de suerte. Los días 3,4 y 5 de abril el restaurante La Manduca de Guadalajara celebra sus I Jornadas Gastronómicas Gallegas, una oportunidad única para degustar los placeres culinarios de esa tierra. Entre los platos típicos que podremos encontrar destacar algunos manjares traídos directamente de sus mares, como los percebes, las ostras, los mejillones, los berberechos y, como no, el pulpo, su producto estrella.

Tampoco faltará la empanada que tan merecida fama tiene.

menú estará regado con los mejores vinos de la bodega Antonio Montero, una explotación familiar basada en la tradición vitivinícola del Ribeiro.

Pero como no todo es “manducar” y también hay que “llantar”, como dicen los gallegos, todo el

No pierdas esta oportunidad ¡Galicia te espera!

Además, entre todos los clientes que participen en estas jornadas, el restaurante La Manduca sorteará una visita guiada a las Bodegas Antonio Montero, así como una botella Magnum de Autor.

Delleno

El viernes día 3 de abril a las 12:00h se hará una presentación de las Bodegas Antonio Montero.

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URBANStyle / Marzo 2020

[Gastronomía]

I JORNADAS DE MICOLOGÍA Y CAZA 2020

DEL RESTAURANTE LA NOUBA

UN PLAN GASTRONÓMICO Y CULTURAL PERFECTO PARA DESCUBRIR GUADALAJARA

D

urante los tres últimos fines de semana de marzo, el restaurante La Nouba celebra sus I Jornadas de Micología y Caza 2020, unas jornadas donde podremos degustar la deliciosa cocina de nuestra tierra. Desde la Academia de Cultura Gastronómica de Castilla La Mancha, avalada por la Real Academia de Gastronomía española, se apoya la valiosa aportación gastronómica de Guadalajara, una provincia con una cocina auténtica, con carácter y con una excelente materia prima. Caza, setas y trufas son productos de una despensa inagotable que muestran cómo el mundo rural es la base de nuestra gastronomía, a la vez que expresan a la perfección el carácter tradicional de la cocina alcarreña.

Precisamente en torno a estos tres platos estrella el restaurante La Nouba ha confeccionado un menú degustación ante el cual sobran las palabras: - Ensalada templada de brotes frescos, pechuga de codorniz en vinagreta de trufa y crujiente de setas.

- Verbena de setas de temporada y foie de pato con su tostajo y huevo poché al aroma de trufa.

- Carpaccio de jabalí marinado en aceite de oliva D.O. Guadalajara con lascas de queso manchego trufado, helado de tomillo y tomate concassé.

- Judiones de la tierra con perdiz de campo y setas.

- Lomo de corzo a la brasa con salsa de frutos rojos y piñones tostados.

- Milhojas de mousse de queso manchego con setas garrapiñadas y coulis de frutos de temporada.

Todo esto acompañado de un maridaje perfecto: - Vino blanco Balbás verdejo, D.O. Rueda.

- Vino rosado Balbás, D.O. Ribera de Duero.

- Vino tinto Balbás crianza, D.O. Ribera de Duero.

- Mahou, maestra.

COLABORAN:

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Pero si además de degustar la gastronomía de Guadalajara quieres descubrir los encantos de esta ciudad tan desconocida como sorprendente, restaurante La Nouba te ofrece la posibilidad de realizar una visita guiada por sus calles. Así, a lo largo del paseo, podrás disfrutar de una selección de edificios históricos, muestra de su antiguo esplendor.

Horarios: 10:30 - Desayuno: migas de la tierra con matanza y chorizo de Jabalí acompañado de vino con D.O. Mondéjar (Guadalajara).

11:30 - Visita guiada por Guadalajara 14:30 - Menú degustación Precios Desayuno, visita y menú degustación: 49 euros.

Sólo Menú degustación: 39 euros.

URBANStyle / Marzo 2020

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URBANStyle / Marzo 2020

[Compras]

Encuentra estos productos en los establecimientos de nuestra guía comercial

¡Felicidades papá!

Porque hay vida más allá de las corbatas, en Urban Style te damos ideas para sorprender al ‘jefe’ de la casa en el día del padre.

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URBANStyle / Marzo 2020

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Productos Aveda men Peluquería D´ellas CPV

Smartwatch Joyería Alonso 98€

Gel limpiador acción suave para hombre Peluquería F. Carpeño 29€

Conservas Delicatessen La Casa del Bacalao CPV

Forro Suzuki Marine Quiles 60,50€

Vinotecas Pando Ruiz Verde CPV

Camiseta My brand Totaloutfit 99,95€

Bonsai Olea Europea 10 Años Viveros Sánchez 54€

Help Flash una luz para salvar vidas Sird Auto 20,90€

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URBANStyle / Marzo 2020

ESPACIO

[Espacio kids]

Las mejores propuestas para los más pequeños de la casa

Porque sabemos que para ti, tus hijos son lo primero, en Urban Style te ofrecemos esta práctica guía para que podáis disfrutar al máximo de todo lo que os ofrece esta ciudad.

C

onscientes de las necesidades que como

Y no solo eso. Al margen de la educación y diversión,

padres de familia se nos platean cada

nuestra guía infantil te brinda información sobre

día, inauguramos esta nueva sección en

otros servicios básicos que te pueden ser útiles en

nuestra revista con el objetivo de cubrir

tu día a día: centros de pediatría y psicología, clínicas

todos los servicios que tú y los tuyos podáis necesi-

dentales, peluquerías infantiles… incluso centros es-

tar. Desde guarderías, academias de refuerzo para

pecializados en la eliminación de piojos, para que te

los peques, escuelas de idiomas, de baile, de música,

quites un problema más de la cabeza.

y todas las ofertas de educación que puedas imaginar, a locales de ocio donde planificar tu tiempo libre con los reyes de la casa. Y es que, si la formación de nuestros hijos es básica para labrarse un próspero futuro, también es vital que disfruten de su tiempo libre, y que, como niños que son, crezcan jugando y explorando “nuevos mundos”.

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Piojitos fuera

Queens Pole Dance Sport

Nuestro tratamiento se aplica sin utilizar productos ni calor, por lo que es totalmente inocuo y efectivo.

Servicio realizado por nuestros especialistas que atenderán de manera individualizada cada caso, ofreciendo soluciones para evitar volver a sufrir estos molestos insectos.

Haz que tus hijos disfruten mientras hacen ejercicio.

Disponemos de clases para los más pequeños de la casa: zumba, bailes urbanos, telas aéreas, pilates...

Ven e infórmate de todas las opciones que tenemos.

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Avda. Barcelona,30 Tlf: 667 76 29 42 www.queenspoledance.es

URBANStyle / Marzo 2020

[Espacio kids]

Helen Doron English

, La Fabula

Helen Doron English es un método con más de 30 años que enseña la lengua inglesa de inglés y divertida. Escucha repetida, esfuerzo positivo y nuevas tecnologías. Aprender inglés como su lengua materna. Grupos reducidos.

Centro de actividades para la infancia y la familia, donde nuestro objetivo es ayudar a conciliar. Escuela Infantil, comedor saludable, extraescolares, inglés, creatividad, yoga infantil, música, animación a la lectura en familia, actividades familiares como talleres, deporte, formaciones...

C/ Prado Taracena, 11 Tlf: 616 27 19 14 www.helendoron.es/guadalajara-este

C/ Prado de Taracena, 11 Tlf: 653 78 43 63 www.centroinfantillafabula.es

In

Green

Tribu educativa

Musititos

In Green

Aula de música en familia para bebés desde los 4 meses. Aula de guitarra y ukelele desde 4 años. Aula de adultos y especialistas en formación musical para profes de infantil. Espacio matinal La Escuelita para familias y de cuidados infantiles a tiempo parcial. Días sin cole CREATIVOS.

Oferta educativa para el ocio. Días sin cole creativos y en inglés. Campamentos intensivos con pernocta e inmersión lingüística en inglés. Campamentos urbanos Extraescolares (lego, yoga infantil, creativos, inglés, música...). Actividades de ocio para AMPAS, colegios, asociaciones...

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URBANStyle / Marzo 2020

Regaliz para dos GREATEST HITS VOL. 1 Sonando: Brillar y brillar (Loquillo)

Para cuando leas esto, seguramente yo haya terminado de dar una vuelta completa más al Sol, y con esta serán 35, y si me apuras, es incluso posible que haya participado en mi primera carrera de running (saludo a mi madre, que ahora mismo estará flipando). Y hay más.

Para entonces habremos compartido cerca de 50 Regalices, estaré a punto de lanzar el birrete a lo alto por segunda vez en mi vida e intuyo que existirá algún tatuaje más en mi cuerpo. Habré leído un libro y medio más, habré escuchado tropecientos minutos de música más y posiblemente me habré dado de bruces, otra vez, con la reemisión de alguna de las dos partes de la saga Kill Bill, que mira, Quentin, empiezo a pensar que quieres decirme algo, y si es cierto que preparas una tercera, cuenta conmigo para sacar ojos y blandir katanas, que últimamente el gimnasio me luce mucho, me estoy poniendo más fuerte que el vinagre y desperdiciarlo sería una pena.

Cuando estas líneas lleguen a ti yo tendré un total de cero hijos, cero novios, cero maridos y cero exmaridos también, por esto último creo que te dan una seta extra en el Supermario Bros. Ahora que Brad Pitt y yo compartimos estado civil supongo que desprendo el mismo halo iridiscente de diosa del Olimpo que él, así que espero saber aprovechar el filón.

Total, que para cuando quieras llegar hasta aquí, todas esas cosas, y alguna más, habrán sucedido (o no), y, dependiendo del cristal con el que me mires, quizá pienses desde que lo mío es un fracaso absoluto, pasando por “bueno, ni fu ni fa”, o “bien por ti”, hasta… “¡Guau, chica!” O lo que es lo mismo: multitud de opiniones e interpretaciones oscilando en torno a esa deidad conocida como ÉXITO. Y… ¿qué es el éxito?

Por Leticia San Andrés A mí me han contado que cuando eres pequeño, el éxito es sacar buenas notas, tener muchos amigos y ser popular. Creces y el éxito se llama ir a la universidad y acumular títulos. Después, el éxito es acceder a un puesto de trabajo que pueda traducirse al castellano con dificultades y, por supuesto, independizarse. Encontrar una pareja, con suerte o tino acertar a la primera, ganar más dinero, mudarse a una casa más grande, comprar un coche, o dos, viajar mucho, y tener una cuenta de Instagram donde puedas seguir siendo muy popular. El éxito se llama bodorrio e hijos, sin descuidar el puesto angloparlante, el coche, la casa, el perro, los viajes y la cuenta de Instagram. Tendrás éxito si consigues jubilarte a los 65 con un buen colchón debajo, y seguirás sumando éxito si los que vienen detrás están logrando los mismos hitos, en igual o superior magnitud. En fin, una especie de rueda de elementos mayoritariamente externos de cuyas propiedades beneficiosas no dudo, pero, para mí, incompleta, sobrevalorada y esencialmente vacía. ¿Formas parte de la dinámica de esta rueda gigante? Bien, enhorabuena, supongo. Pero…

Espera un momento, que traigo el revólver cargado: ¿en qué parte de la rueda eres feliz? Quiero decir: ¿esos logros son tus éxitos porque llevan dicha etiqueta? O… ¿Representan tu propia felicidad, en efecto? ¡BANG! ¡BANG! ¡BANG! Lo cierto es que nadie nos cuenta o nos recuerda que el verdadero éxito es ser feliz uno mismo. Es alcanzar la felicidad y del mismo modo sentirse feliz durante el camino. Disfrutar de él también es éxito, estar en él ya es éxito. En realidad, existir y tener una vida que vivir plenamente, es la forma más pura de éxito.

Y triunfar no es cosa de ruedas prefabricadas. No significa tener poco o mucho, ni ser el primero.

Triunfar es darle tiempo al tiempo, llegar adonde quieras llegar, siendo feliz en el intento.

Pronto más regaliz para dos, amigos.

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URBANStyle URBANStyle/ Febrero / Marzo 2020

[Libros]

Comprar libros en Guadalajara No podrás dejar de leer Desde Urban Style te recomendamos algunos títulos que harán que sigas amando la lectura y que te ayudarán a evadirte de los problemas cotidianos. Todo lo que te gusta está en Guadalajara. ¡Sin ir más lejos!

AACHE Libros

C/ Malvarrosa, 2 (Las Lomas) Tlf: 949 22 04 38 www.aache.com Molina de Aragón, veinte siglos de historia. de Antonio Herrera Casado, es un libro que de forma amplia, meticulosa, con muchos datos e imágenes, nos relata la evolución de esta comarca tan querida de la provincia, el Señorío de Molina. PVP.: 15,00 €.

Librería Walkyria Cómics Plaza del Capitán Boixareu Rivera, 74 Tlf: 949 21 46 29 Facebook: walkyriacomics

Pecado. En la mansión de Ballyglass House el reverendo Lawless ha sido apuñalado y castrado durante la noche. El joven inspector Strafford investiga el crimen, pero pronto descubre que pocos quieren que la verdad salga a la luz.

Nueva serie, nuevo detective, nuevo Benjamin Black. PREMIO RBA DE NOVELA POLICIACA 2017 PVP.: 16,33 €

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URBANStyle / Marzo 2020

IDEAS ORIGINALES PARA NOMBRAR

LAS MESAS DEL BANQUETE

Si quieres que tus invitados recuerden tu boda, presta atención a los detalles. Poner nombre a las mesas del banquete no solo sirve para organizar a los invitados, sino que te ayudará a dar un toque muy personal al enlace. ¡Aquí te damos algunas sugerencias para hacerlo!

Cine. ¿A quién no le gusta ver películas o series? Esa película que os ha marcado, o que habéis visto una y otra vez, son perfectas para dar nombre a las mesas.

Además, este tema seguro que dan pie a muchas conversaciones en la sobremesa.

Naturaleza. Si quieres que la naturaleza esté pre-

Música. Si sois amantes de la música está claro que

teis, vuestra primera cita, el primer viaje juntos…y, en definitiva, cualquier momento que haya marcado vuestra relación y sea importante para vosotros. A vuestra familia y amigos les encantará que los compartáis con ellos.

tenéis que elegir esta temática. Podéis nombrar las mesas con vuestras canciones o cantantes favoritos, o aquellas que tengan un significado especial.

Si además decoras las mesas con discos o partituras, el resulto será de 10.

Lugares. Aquellos lugares en los que habéis estado

juntos son un gran tema para nombrar las mesas del banquete, y quedará perfecto si, además, van acompañados, de vuestras fotos.

Libros. Si os apasiona el mundo de los libros, nada

mejor que nombrar a las mesas con los títulos de vuestros libros o personajes favoritos. Incluso podéis añadir un pequeño párrafo que os guste especialmente, o decorar la mesa con esos mismos libros.

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sente en vuestra boda, prueba a nombrar las mesas con los nombres de vuestras playas o parajes favoritos, o los animales que más os gustan.

Momentos en común. El lugar donde os conocis-

Aficiones. Está claro que si os gusta el fútbol, el

baile, las motos, el senderismo, etc., esa afición que compartís y que tanto os entusiasma debería ser parte de vuestra boda.

URBANStyle / Marzo 2020

[Salud]

EMBARAZO

LAS ENFERMEDADES BUCODENTALES MÁS COMUNES

El aumento de las hormonas durante el embarazo puede tener un impacto negativo en la salud bucodental y, en algunos casos, puede afectar incluso a la gestación. Sin embargo, a pesar de ello, y según datos del Consejo General de Dentistas de España y la Fundación Dental Española, se estima que tan solo entre el 10% y el 12% de las embarazadas en nuestro país acude al dentista.

Si se trata de un embarazo planificado, lo ideal sería acudir de manera previa a la concepción a una revisión bucodental completa con el fin de evitar la aparición de las enfermedades bucodentales más comunes durante este periodo, que son: 1. Gingivitis del embarazo. Según la Sociedad Española de Periodoncia, entre un 60% y un 75% de las mujeres embarazadas padecen esta enfermedad. La gingivitis (que causa enrojecimiento, inflamación y sangrado en las encías) se genera debido a los cambios hormonales y vasculares que se desarrollan durante la gestación.

2. Periodontitis. Si la gingivitis no se trata a tiempo puede derivar en una enfermedad periodontal, que se trata de una inflamación crónica con pérdida de los tejidos de soporte del diente (encía y hueso). En sus estadios más graves, puede derivar en la pérdida dental total.

3. Caries. Los vómitos característicos del embarazo, sobre todo durante el primer trimestre de gestación, pueden erosionar el esmalte de los dientes

debilitándolo y propiciando así la aparición de caries.

4. Granuloma gravídico. Se trata de una tumoración benigna que aparece en la encía y desaparece tras el parto. En este caso su aparición está generalmente relacionada con una mala higiene oral.

5. Xerostomía fisiológica. Se trata de la aparición de sequedad en la cavidad bucal debido a los cambios hormonales. La presencia de saliva en la boca es necesaria para evitar problemas como la aparición de caries o halitosis, entre otros.

Ante esta situación, es necesario que las embarazadas sigan unas pautas para mantener su boca sana. Cuando se trata de un embarazo planificado, Berta Uzquiza, odontóloga de la Dirección Asistencial de Sanitas Dental, recomienda “realizar una revisión bucodental completa previa a la concepción”.

Asimismo, afirma, que en caso de estar ya embarazada y requerir un tratamiento, el momento más recomendable es durante el segundo trimestre del embarazo.

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URBANStyle / Marzo 2020

[Salud]

CONJUNTIVITIS ALÉRGICA CÓMO EVITARLA

Durante la primavera los índices de polinización suelen ser elevados por lo que el Colegio Nacional de Ópticos-Optometristas de España (CNOO), recomienda, para prevenir la conjuntivitis alérgica, una buena higiene visual y extremar la protección de los ojos.

L

a conjuntivitis alérgica es una afección que padece el 25% de la población y que conlleva la inflamación de la membrana que recubre la superficie ocular y el interior de los párpados.

Las alergias son cada vez más prevalentes en España y, según la Organización Mundial de la Salud (OMS), este tipo de patologías afectará a una de cada dos personas en las próximas décadas.

Síntomas Además de las molestias respiratorias, como la congestión nasal, los estornudos, la tos y el picor en la nariz y la garganta, la alergia estacional también trae consigo molestos síntomas oculares como picor y enrojecimiento, hinchazón de los párpados, lagrimeo y fotofobia. “Estas manifestaciones se deben a la inflamación de la conjuntiva, la membrana mucosa que cubre el ojo y el interior de los párpados”, indica el decano del CNOO, Juan Carlos Martínez Moral, que añade otros elementos desencadenantes de la conjuntivitis alérgica, como los ácaros del polvo, la

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caspa de los animales domésticos y algunos productos de belleza.

Cómo prevenir y evitar la conjuntivitis alérgica Para evitar los efectos de la conjuntivitis alérgica, así como otras complicaciones más graves que pueden surgir, como queratitis, conjuntivitis infecciosa, queratonono o incluso glaucoma, las alergias oculares deben ser evaluadas por un profesional sanitario para poder seguir el tratamiento adecuado en función de cada caso.

[Salud]

En cualquier caso existen unos consejos a tener en cuenta: • Evitar salir a pasear por el campo o el parque. Se trata de zonas con una elevada concentración de polen.

• Utilizar gafas de sol para protegerse del polvo y del resto de partículas en suspensión.

• Evitar exponerse a ambientes con polvo, a animales domésticos o a agentes irritantes que agraven los síntomas (humo, cloro de las piscinas, etc.).

• Impedir la acumulación de polen en casa cerrando las ventanas y manteniendo las superficies limpias.

• Utilizar humificadores y aparatos de aire acondicionado que dispongan de filtros específicos para el polen.

• Extremar la higiene diaria, lavarse las manos y evitar frotarse los ojos.

URBANStyle / Marzo 2020

quier acumulación de agentes alérgenos en su superficie”, precisa Martínez Moral, que sugiere seguir unas pautas de mantenimiento basadas en la limpieza y desinfección para garantizar que no se formen depósitos en la lente que puedan provocar incomodidad ocular. Ademas, las personas que utilizan lentes de contacto deben retirarlas cuando los ojos estén muy irritados y no emplearlas más del tiempo recomendado, alternándolas con el uso de gafas. Del mismo modo, hay que limpiarlas cuidadosamente cada vez que los ojos estén enrojecidos o llorosos, lavarse las manos con agua y jabón, y secarlas con una toalla que no suelte pelusas.

Lentes de contacto, ¿sí o no?

Cuando se presenta la conjuntivitis alérgica muchos usuarios de lentes de contacto dejan de usarlas y las cambian por gafas. Sin embargo, es posible utilizar lentillas siempre que sean adaptadas por un óptico-optometrista en función de las necesidades visuales y el estilo de vida del paciente. “El uso de lentes desechables diarias, por ejemplo, impiden cual-

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URBANStyle / Marzo 2020

[Decoración]

5 tips low cost para conseguir que tu TERRAZA parezca de revista

Disfrutar de un espacio perfecto al aire libre no implica gastar demasiado dinero.

E

n este mes de marzo estamos encantados de dar la bienvenida a la primavera. Los días son más largos y la mayoría de nosotros nos lanzamos a la calle para disfrutar de las horas de luz y de la subida de los termómetros. No obstante, para gozar de las bondades de la nueva estación no siempre es necesario salir de casa. Si sois de los afortunados que tenéis una terraza, un pequeño balcón o un jardín, dar la bienvenida a la primavera supone también para vosotros poner a punto los espacios exteriores de vuestro hogar. Por suerte, gracias a la fiebre del low cost, lejos de gastarte una fortuna en redecorar tu terraza, puedes encontrar alternativas efectivas y muy asequibles para ponerla a punto.

En Urban Style os ofrecemos 5 consejos para lograr un rincón exterior propio de una revista de decoración empleando poco esfuerzo y un toque de imaginación. ¿Estáis preparados?

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1. ESENCIAL, UNA BUENA LIMPIEZA

Aunque resulte algo tedioso, lo más importante para volver a dar vida a nuestra terraza es decir adiós a todo aquello que en su día le dio y vida y que se ha deteriorado con los fríos meses del invierno. Macetas oxidadas, sillas escamadas, telas rotas… Aunque dispongamos de una sombrilla o toldo, los agentes externos inciden en los elementos que componen la decoración de nuestro rincón favorito. Deshacerse de lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo, junto con un lavado de cara y un toque de pintura, hará que 50% del trabajo esté hecho.

[Decoración]

URBANStyle / Marzo 2020

2. REDISTRIBUYE ESPACIOS

Una buena idea para dar una sensación de mayor amplitud a nuestra terraza es diferenciar áreas. Por muy pequeña que esta sea, lograr definir distintos ambientes suele ser una solución efectiva. ¿Cómo lograrlo?

Alfombras de césped artificial para la zona de juegos, combinadas con losetas de madera o suelos de resina, caucho o incluso moquetas imitando a azulejos, nos ayudarán a reubicar pequeñas áreas en nuestra terraza.

3. APUESTA POR MOBILIARIO MINIMALISTA

Agarrémonos con fuerza a la máxima de ‘menos es más’. No es necesario sobrecargar una terraza con muebles para conseguir el resultado perfecto. Reciclar palets para crear una pequeña mesa o unos asientos, o darle una nueva vida a una rueda, forrándola con esparto para convertirla en un puf de rafia, son algunas de las ideas que os proponemos para recrear un rincón chill out.

4. PRESTA ATENCIÓN A LOS PEQUEÑOS DETALLES

Una vez creada la estructura de nuestra terraza después de haber limpiado, pintado y añadido muebles queda la tarea más importante para un buen decorador: añadir los elementos decorativos que le darán vida. Es fundamental elegir bonitas telas para los asientos (cojines con motivos étnicos, manteles de colores pastel etc…), escoger elementos decorativos a tono (revistero de paja, botellas de cristal, un pequeño jardín vertical…)

5. REDONDEA EL EFECTO RELAX CON UNA INDISPENSABLE ILUMINACIÓN ESTÉTICA Pequeñas esferas de luz, candiles de hierro o lámparas de mesa de aire retro) te ayudarán a lograr ese toque íntimo que, tanto de día como de noche, provoca una jornada de sobremesa en la terraza.

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URBANStyle / Marzo 2020

[Cocinas]

BARRAS DE DESAYUNO

UN ELEMENTO (CASI) INDISPENSABE EN LAS COCINAS

P

Cada vez son más las cocinas que en su distribución incluyen una barra de desayunos.

Y es que se trata de un elemento realmente funcional, ya que en poco sitio nos permite ubicar una zona extra para comidas de diario.

or muy pequeña que sea nuestra cocina, siempre es posible reservar un área para desayunos, comidas o cenas informales. El único requisito que se debe tener en cuenta a la hora de instalar una barra de desayuno es que no obstaculice el paso. Cumplido este objetivo, existe un sinfín de posibilidades en cuanto altura, formas y medidas, así podemos ver barras pequeñas, para una o dos personas, hasta diseños donde caben seis comensales sin problema. En cuanto a los materiales, es posible escoger una barra en el mismo material que la encimera de cocina, o bien optar por un elemento que contraste con el conjunto.

TIPOS DE BARRAS SEGÚN SU DISTRIBUCIÓN

Barras en isla

Es una de las opciones que más gustan, pero antes de decantarnos por ella, tenemos que ser conscientes de que es imprescindible contar con una gran superficie. Si ya de por sí, una isla en el centro de la 34

cocina es algo realmente práctico, su funcionalidad es aún mayor cuando existe la posibilidad de añadirle una encimera volada que permita sentarnos cómodamente. Así, a la capacidad de almacenaje y superficie de trabajo extra que ofrece una isla, se suma una zona para comidas ligeras.

URBANStyle / Marzo 2020

[Cocinas]

En penínsulas

En caso de no tener un espacio muy amplio, si no quieres renunciar a tener una barra de desayunos una opción es colocar una encimera que salga de uno de los muebles. Tendremos así un lugar donde desayunar y comer sin que nos ocupe demasiada superficie.

Bajo la ventana

El espacio que queda bajo la ventana es un lugar perfecto para instalar una barra, y es que, además de aprovechar la entrada de luz natural, nos permitirá sacar partido a ese espacio que en muchas ocasiones no se ocupa con muebles para no dificultar el acceso a la misma. Eso sí, en este caso hay que tener en cuenta el sistema de apertura de la ventana; es preferible que sea corredera, ya que si es abatible los comensales pueden golpearse con ella cuando las hojas estén abiertas.

Barra para separar ambientes

En las casas en las que el salón y la cocina están unidos –algo cada día más común- la barra de desayuno es la opción perfecta para separar una zona de otra sin crear sensación de agobio.

Barra junto a la pared

Otra de las opciones para las cocinas más pequeñas es colocar una barra pegada a una de las paredes. Si bien solo se podrá utilizar uno de los lados, es la solución perfecta para las cocinas estrechas.

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¿PLANTAR EN INVIERNO O EN PRIMAVERA?

URBANStyle / Marzo 2020

[Jardinería]

Seguro que más de una vez te has planteado esta pregunta, sin embargo, la respuesta es bastante ambigua, ya que todo dependerá de lo que vayas a plantar.

¿

Qué plantar en invierno?

Por lo general los árboles y arbustos se plantan durante el invierno, es decir, durante su época de reposo. Estas plantas se suelen vender en cepellón o a raíz desnuda, mientras que si vienen en maceta se pueden cultivar durante todo el año.

Eso sí, siempre sin descuidar desde un principio el riego, ya que los árboles y arbustos son más vulnerables a la falta de riego durante su primer año.

Si son a raíz desnuda, se deberá plantar sólo durante el invierno evitando el período de heladas, por lo que se podrá retrasar la plantación hasta finales del invierno o inicio de la primavera, pero antes de que empiecen a brotar.

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URBANStyle / Marzo 2020

[Jardinería]

¿Qué plantar en primavera?

En cuanto a las plantas de flores de temporada nos tendremos que fijar si son plantas de floración invernal o estival.

Las plantas de floración invernal se cultivarán desde otoño hasta el invierno, como es el caso de las violetas, pensamientos, prímulas, margaritas de los prados… mientras que las plantas estivales (petunias, tagetes o ageratos) se plantarán únicamente en primavera, una vez que el frío se haya ido.

De igual manera, si quieres sembrar césped, te recomendamos hacerlo entre los meses de marzo y abril, durante la época de mayor crecimiento para las plantas.

Tagetes

Si tienes dudas en cualquier caso, te recomendamos consultarlo en tu centro de jardinería especializado.

Petunias

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URBANStyle / Marzo 2020

[Alimentos de Guadalajara]

GUADALAJARA TIERRA DE MIEL

Guadalajara es tierra de miel y la apicultura ha sido una actividad de larga tradición muy arraigada en nuestros pueblos, no solo en La Alcarria, sino también en La Sierra y en Molina. Es enseña y orgullo de esta provincia, ¿pero sabemos qué es la miel?, ¿conocemos otros productos que se obtienen de la colmena?

H

istóricamente, la miel es un alimento que los seres humanos conocen y consumen desde hace 200.000 años. En la época actual, con el auge de los alimentos biológicos, goza nuevamente de una gran reputación como producto natural y excelente para la salud.

Por su composición rica en glucosa y fructosa es un alimento energético de gran calidad para niños, deportistas y tercera edad. El consumo cotidiano de miel está asociado a una buena salud física y mental.

LA ALCARRIA La comarca natural de La Alcarria, en las provincias de Guadalajara y Cuenca, produce una miel exquisita con un aroma extraordinario que recuerda el origen floral del que proviene, las plantas aromáticas silvestres. Por eso la miel de La Alcarria

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de romero, espliego y multifloral está protegida por una Denominación de Origen desde 1992 y registrada como Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) de acuerdo al reglamento de la Comisión Europea desde junio de 1996.

La miel que lleva el símbolo de la Denominación de Origen Protegida “Miel de La Alcarria” tiene asegurado su origen y máxima calidad por el Consejo Regulador.

Recuerda que está prohibida la venta a granel, sin envasar. Los envases de miel deben estar etiquetados con la denominación del producto, contenido neto, fecha de consumo preferente, numero de lote, país de origen y nombre del responsable del producto. La miel es un producto de larga duración, pero procura mantenerla en lugar oscuro, fresco y seco, siempre en recipientes cerrados.

[Alimentos de Guadalajara]

OTROS PRODUCTOS APÍCOLAS Pero además de la miel, las abejas, -esos admirables insectos sin los cuales dicen que al hombre solo le quedarían 4 años de vida (Einstein)- nos dan otros alimentos naturales que no debemos desaprovechar.

Uno de ellos es la jalea real; un alimento procesado y hecho por las abejas para alimentar exclusivamente a su reina y a las abejas más jóvenes durante sus 3 primeros días de vida.

Tiene fama de ser un alimento casi mágico. Actúa como estimulante de todas las actividades y tiene un efecto inmediato de mayor vigor y bienestar.

Aunque su sabor no es especialmente agradable, las propiedades de la jalea real lo compensan: fortalece las defensas, aporta energía y resistencia física mental, retrasa el envejecimiento de la piel…

Podemos encontrarla en forma fresca, liofilizada, en pastilla y mezclada con miel, si bien la presentación más natural es la fresca.

El polen es el elemento masculino de las flores, las abejas recogen ese polvillo fino y lo transforman en granitos, estos granitos aglutinan el polvo del polen con néctar y sustancias salivares. Tiene un alto valor nutritivo y energético por su composición (proteínas, hidratos de carbono, aminoácidos esenciales, vitaminas y minerales), favorece el desarrollo y el crecimiento, y es muy eficaz contra la anemia y las alteraciones intestinales y circulato-

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rias. Muy aconsejable en depresiones, irritabilidad y neurastenia.

En Guadalajara el polen se cosecha sobre todo en la Sierra de Ayllón y del Ocejón, mayormente se recolecta polen de jara y es muy apreciado por su calidad.

El própolis o propóleos es quizás el menos conocido de los productos de la colmena, pero no por eso tiene menos valor que los anteriores. Es una sustancia resinosa, balsámica, de color verde pardo, castaño o incluso casi negro, dependiendo de su origen botánico-, sabor amargo y olor agradable y dulce. Es una sustancia fabricada por las abejas a partir de las yemas y resinas de los árboles, que mezclan en su boca con cera y secreciones salivares, obteniendo así esta magnífica y curativa sustancia.

Entre sus múltiples propiedades es un excelente antibiótico natural que estimula las defensas frente a las infecciones y tiene numerosas propiedades terapéuticas para la salud, sobre todo en caso de infecciones respiratorias.

Aquí tienen pues unos cuantos motivos para consumir miel y productos apícolas y si son originarios de Guadalajara, mucho mejor. No tendrán problema en encontrarlos en algunos supermercados y pequeños comercios, en tiendas especializadas, en tiendas APAG y en alimentosdeguadalajara.es.

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[Gastro-guía]

Gastro-guía de Guadalajara Un placer para el paladar sin salir de tu ciudad En Urban Style nos encanta disfrutar de la buena mesa ya sea comiendo, cenando o yendo de tapas…En esta guía te recomendamos algunas de las mejores opciones para ello. Y lo mejor de todo: ¡sin salir de Guadalajara!

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La Manduca

El Velero de Pacheco

Cocina tradicional. Amplia carta donde siempre encontrará carnes de La Alcarria, pescado fresco y menú diario con platos de temporada, amplia carta de vinos, además de vermut de grifo. ¡No olvides probar el pulpo a la plancha con helado de queso de cabra!

Ven a degustar nuestro vermut en barra con más de 30 raciones variadas. Disfruta también de nuestro restaurante con menú diario, menú especial de fin de semana y las sugerencias del chef. Carnes rojas, pescados frescos y también gran variedad de productos especiales para celíacos

C/ Rufino Blanco, 8 Tlf: 949 21 62 53 www.restaurantelamanduca.es

Plaza del Capitán Boixareu Rivera, 112 Tlf: 949 38 12 36 www.elvelerodepacheco.es

Florentina

Mesón Las Cumbres

Día de cierre: Domingo noche y lunes.

Una cocina de sabores puros, técnicas tradicionales y respeto hacia el producto. Ven a probar nuestra carta de temporada y el segundo jueves de cada mes disfruta de nuestro Pintxopote al estilo de las barras del Pais Vasco.

Día de cierre: domingo (abre en festividades y ocasiones especiales). Disfruta de tradicional comida Castellana con especial atención a sus menús diarios y menús especiales. Raciones, pinchos y postres en un espacio acogedor. Servicio profesional, y precios más que interesantes.

C/ La Barca, 5 Tlf. 949 034 339 facebook.com/FlorentinaRestaurante Instagram @restauranteflorentina

C/ Dr. Layna Serrano, 20-C Tlf: 949 23 50 34 www.mesonlascumbres.es

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[Gastro-guía]

La Mejillonería

Yoqui

Día de cierre: miércoles.

Especialidades: mejillones al vapor, al infierno o en salsa de marisco. Carnes a la brasa, pescados frescos, arroces y tartar. Mas de 20 años ofreciendo sus servicios de hostelería

Día de cierre: domingo noche y lunes.

Todo un clásico de la buena cocina de Guadalajara.

Aquí disfrutaremos de fabulosas carnes a la brasa y su exquisita cocina tradicional en un ambiente acogedor y muy agradable.

C/ Rufino Blanco, 8 Tlf: 949 25 50 86 facebook.com/pages/La-Mejilloneria

C/ Condesa de la Vega del Pozo, 12 Tlf: 949 22 00 07 www.restauranteyoqui.com

Asador la Nouba

Zúbar

Un mundo de cosas que nos hacen diferentes: horno de leña, parrilla, carta de tapas y raciones, cocina de mercado, carta de cafés helados... Asador La Nouba “calidad como cualidad “.

Un establecimiento ideal para comer, cenar o ir de tapas en buena compañía. Excelentes raciones y una carta bien elaborada y de calidad. Todo ello en un ambiente agradable y con una atención que gusta a todo el mundo

C/ San Roque, 18 Tlf: 949 49 29 72 - 638 19 93 10 www.asadorlanouba.es

Travesía de los Olmos, 1. Valdeluz, Guadalajara Tlf: 949 82 66 45 Facebook: @zubarrestaurant www.zubar-restaurant.negocio.site 41

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[Gastro-guía]

La Duquesa

Casa Miguelín

Nueva apuesta del Grupo LINO en la capital.

Espectacular oferta informal en barra y carta de restaurante con cocina de producto elaborada y además, las mejores propuestas de cocina japonesa.

Cerrado los lunes excepto festivos.

Cocina tradicional con los mejores ingredientes del mercado. Especialidad en asados y menús para grupos. Variedad en raciones y tapas. Contamos con menú diario, menú de fin de semana, festivos y menú especial.

C/ Vizcondesa de Jorbalán Tlf: 949 25 38 45 www.grupolino.com

C/ La Sierra, 2 Tlf: 949 49 27 80 www.restaurantecasamiguelin.com

Diego’s

Quinta Hayara

Ven a disfrutar de nuestras nuevas instalaciones. Un lugar perfecto para el desayuno, vermut, merienda, cena… Degusta nuestra amplia carta y pasa un rato agradable con la familia y amigos. Parque infantil y parking de clientes.

Abierto L-D hasta las 18:00h. Cocina tradicional con toques de vanguardia estudiada minuciosamente por nuestro chef. Menú diario, menú especial y carta de fin de semana, donde los más pequeños podrán disfrutar de animación infantil en nuestros jardines.

C/ Francisco Aritio, 123 Tlf: 949 25 36 34 Facebook: Restaurante Diegos Guadalajara

C/ Puente de la Barca, 2 Tlf: 628 14 38 86 – 949 01 12 18

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[Gastro-guía]

Guadalajara para comérsela

Restaurante El Velero de Pacheco Donde la cocina tradicional y moderna navegan de la mano

C

ualquier día es bueno para celebrar y reunirnos con nuestros seres queridos entorno a una mesa. Pero además, en marzo, hay una fecha que merece un homenaje especial: el Día del Padre. En Urban Style te invitamos a que, ya sea unos días antes o después, lo festejes. Y qué mejor que hacerlo en un lugar como El Velero de Pacheco, un restaurante donde la cocina tradicional y moderna navegan de la mano.

UNA CARTA APTA PARA CELIACOS

a Pulpo a la brasa con palmentier de patat

Ensalada de ven tresca con tomate

El Velero de Pacheco dispone de una amplia carta, apta en un 90% para celiacos: “Tenemos más de treinta raciones variadas en las que destacan los lomos de sardinas sobre pan tostado, la morcilla de soto palacios, el pulpo a la parrilla con parmentier y patata violeta, nuestro morteruelo de Cuenca, o nuestras parrilladas de verduras frescas y variadas”, afirma Carlos, su propietario. Además, ofrecen un menú de fin de semana con tres primeros y tres segundos entre los que hay casi siempre asado castellano y pescados frescos -bacalao a la bilbaína, corvina en salsa de bogavante, salmón al horno con costrada de almendras y cama de fresa; sin dejar de lado las carnes rojas, como su chuletón de vaca de un kilo o el solomillo de vaca con foie y Pedro Ximénez.

limpio

Salmón con costrada de almendra y fondo de fresa

Carrillada iberic a con salsa espa

ñola y chocola

te blanco

Y aunque a Carlos no le gusta hablar nunca de platos estrella -“no sabría elegir porque en la variedad está el gusto”, asegura- hoy nos confecciona un menú tipo para que vayamos abriendo boca. Así nos invita a empezar con una ensalada de ventresca con tomate limpio. Seguiremos con un salmón con costrada de almendra y fondo de fresa, para terminar con una carrillada de ibérica con salsa española y chocolate blanco. El broche de oro lo pondrá cualquiera de los postres caseros hechos por el hijo de Carlos: sus tartas de gelatina de arroz con leche, sus veleritos, su tarta de oreo… son un éxito.

Y para los que estén pensando dónde celebrar la comunión de su hijo, El Velero de Pacheco les ofrece una amplia oferta muy a tener en cuenta.

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Centro de Sรณller, Mallorca 44

[Turismo]

PASAJEROS

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[Turismo]

AL TREN

Además de un medio de transporte cómodo y práctico, viajar en tren puede ser un placer en sí mismo. Y es que a día de hoy existen en nuestro país auténticas joyas ferroviarias que, además de transportarnos a otras épocas pasadas, nos permiten recorrer España de norte a sur.

Desde Urban Style, y de la mano de la web especializada en viajes Holidayguru, te invitados a disfrutar de verdaderos “cruceros ferroviarios”. Sin duda, una manera de viajar y hacer turismo que hará la delicia de los más clásicos y románticos.

TREN DE SÓLLER A principios del siglo XIX se inauguraba esta línea que conecta Palma de Mallorca con la localidad de Sóller. Destaca por sus vagones originales y el imponente paisaje que recorre, superando desniveles de 199 metros y atravesando túneles y puentes históricos. Las vistas privilegiadas del Puerto de Sóller hacen que este tren sea un gran atractivo para locales y turistas. La línea está dividida en dos tramos: el tren de Sóller propiamente dicho, entre Palma y Sóller con un recorrido de 27,3 km, y el tranvía entre Sóller y el Puerto de Sóller con 4,9 km de recorrido. Precio: 32€ ida y vuelta.

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[Turismo]

EL TREN MEDIEVAL DE SIGÜENZA Con salida en Madrid Chamartín y parada en Guadalajara, este tren te hará viajar a la Edad Media a través de sus personajes. Malabaristas, músicos, trovadores y zancudos acompañan a los pasajeros hasta llegar al final del trayecto: Sigüenza. Un precioso pueblo medieval en el que los pasajeros podrán realizar una visita guiada y pasar el día descubriendo lugares como la Catedral, la Casa del Doncel o el Castillo-Parador entre otros, además de probar los manjares de la gastronomía seguntina.

Catedral de Sigüenza

TREN AL-ANDALUS El Tren Al-Andalus es un tren turístico que recorre la Comunidad Autónoma de Andalucía. El tren fue inaugurado en 1983 por RENFE bajo el nombre de Al-Andalus Expreso, formando parte desde su inicio de los trenes más lujosos del mundo. El tren parte de Sevilla y durante 7 días recorre Andalucía pasando por ciudades históricas como Cádiz, Ronda o Baeza, para terminar su recorrido en Córdoba.

Con unos salones inspirados en los años 20, disfruta de sus animaciones, cena de gala... y unas vistas de lujo. Un cúmulo de experiencias en estilo Belle Epoque. ¿El precio?: 3.700€ en su opción más económica.

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COSTA VERDE EXPRESS Se trata de un auténtico crucero sobre raíles. Esta alternativa más económica al famoso Transcantábrico Gran Lujo es una opción perfecta para conocer el norte de España desde una perspectiva diferente, ya que realiza su trayecto por parajes recónditos entre Bilbao y Gijón. Durante 6 días, los pasajeros podrán disfrutar de Suite Gran Clase con baño privado, comidas, música en vivo, excursiones y mucho más. En el recorrido se harán distintas paradas para visitar parajes junto al mar o en las montañas, plazas y calles llenas de encanto, museos, catedrales, bodegas y puertos con muchas historias que contar a través de las palabras de los guías multilingües que te acompañarán en cada itinerario. Precio: 2.700€.

[Turismo]

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Aranjuez

TREN DE LA FRESA Viajar de Madrid a Aranjuez nunca fue tan emocionante gracias al Tren de la Fresa. Con solo 35 circulaciones por año, las históricas locomotoras inauguradas por Isabel II en 1851 recorren durante una hora un paisaje evocador en vagones de 1920. Los viajeros que con suerte se hagan con un billete podrán disfrutar de una degustación de fresas de Aranjuez, ofrecida por azafatas vestidas de época. Además, existen opciones con visitas guiadas al Palacio Real y al Jardín de Parterre para conocer en ‘persona’ a personajes históricos de nuestro país. Precio: 30€ ida y vuelta con dos visitas.

TREN DE CERVANTES El Tren de Cervantes permite conocer la histórica ciudad de Alcalá de Henares desde Madrid, disfrutando de una inolvidable y entretenida jornada en la cuna del escritor español más universal, Patrimonio de la Humanidad por la Unesco y foco incomparable de cultura durante el Siglo de Oro. El trayecto en tren y el recorrido guiado, amenizado por actores ataviados a la usanza del siglo XVII, que introducen al viajero en la temática cervantina, visitando una ciudad que cuenta con lugares tan emblemáticos como la calle Mayor, la Universidad Cisneriana, la Catedral Magistral, la Plaza de Cervantes, el museo del escritor de El Quijote de Cervantes, el Corral de Comedias, el Hospital de Antezana, la Capilla del Oidor o la Torre de Santa María.

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[Guía Comercial]

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[Guía Comercial]

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[Guía Comercial]

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