/ Febrero 2021 ACTUALIDAD, MODA, BELLEZA, OCIO... ¡LA REVISTA GRATUITA DEURBANStyle GUADALAJARA! Nº 50/ Febrero 2021
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URBANStyle / Febrero 2021
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GUADALAJARA
URBAN
URBANStyle / Febrero 2021
Style
Sumario | Febrero 2021
04 MODA
La primera alfombra roja del año
06 TENDENCIAS
El sombrero, el complemento perfecto
14 ¿QUÉ ES EL MASKNÉ?
10 COMPRAS
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Disfruta del frío con estilo
12 ESTILO
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El frío no está reñido con el estilo
16 ESCAPARATE
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Libros para disfrutar de una buena lectura
22 SALUD VISUAL
Juegos para una buena visión en los niños
24 COCINAS
Claves para un uso eficaz del lavavajillas
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Basis Weight (g/m2)
Thickness (µm) Bulk (cm3/g)
MOSBrightness (%) APOSTE L CIE Whiteness (%) E R O P
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Smoothness (µm)
Foto de portada: Carlos del Pozo
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36 GUIA DE EMPRESAS 28GASTROGUÍA Gloss Lehmann (%)
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Gloss Hunter (%) 26 26 26 26 26 26 26 26 26 26 2.3 2.3 Smoothness (µm) 2.3 2.32.3 2.32.3 2.3 2.3 2.3 2.32.3 2.32.3 2.3 2.3 Gloss Lehmann (%)
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These values are to be considered only as indications and2.3 are subject to tototrade in to the qu These values are to be(µm) considered only as andaccording are subject change according trade Smoothness 2.3indications 2.3change 2.3 2.3 2.3 2.3 tolerances 2.3 2.3 2.3 Issue date: September 2017 Issue date: September 2017
EDITA
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info@revistaurbanstyle.es Teléfono: 949 247 918 www.urbanstyle.es Depósito legal GU-37-2016
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Issueen date: September Impreso papel con2017certificación ecológica.
Emociones en papel S.L.
Urban Style no se hace responsable de las opiniones vertidas por los colaboradores en este número. Prohibida la reproducción total o parcial de cualquier artículo o fotografía sin previa autorización. © Emociones en papel S.L. Los precios indicados en nuestros escaparates son válidos salvo error tipográfico, fin de existencias y durante el mes de la publicación.
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URBANStyle / Febrero 2021
[Moda]
Premios Forqué
La primera alfombra roja
Elena IRURETA La protagonista de la exitosa serie Patria de HBO y ganadora del premio a mejor actriz, lucía un look total black y con el detalle de la hebilla del cinturón en dorado que 4 daba el toque de color.
Nerea BARROS
Aitana SÁNCHEZ GIJÓN
La actriz escogió un dos piezas para la ocasión. Con pantalón de traje recto, camisa transparente con detalles bordados y blazer oversize negra.
Espectacular con el vestido de Dior, la actriz presentó la gala. El vestido cuenta con encaje en la parte superior y ceñido con una falda con vuelo.
URBANStyle / Febrero 2021
[Moda]
del año
Este año ya hemos podido disfrutar de la primera alfombra roja del año: la de los Premios Forqué. Si algo ha tenido en común esta alfombra roja es que se ha teñido de negro. En esta ocasión, el color tenía un significado que va más allá de la elegancia y es que muchos han querido homenajear a todas las víctimas de esta terrible pandemia.
Antonio VELÁZQUEZ
Mario CASAS
Pablo LÓPEZ
El actor escogió un smoking en negro con camisa y pajarita en la misma tonalidad.
También con smoking oscuro el actor lo combinó con un jersey negro.
Con un outfit más informal llegó el artista malagueño a la alfombra roja de los Forqué. Vaqueros y chaqueta oscuros y camiseta básica blanca que resaltaba el contraste.
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URBANStyle / Febrero 2021
[Moda]
Sombrero, el complemento perfecto para cualquier outfit
Hace unos días veíamos unas historias de Instagram de la influencer La Vecina Rubia en las que se preguntaba por qué no usábamos más el sombrero. Por vergüenza fue una de las respuestas que más se repitió. Y es verdad, el uso del sombrero ha quedado apartado de nuestra vestimenta y lo solemos usar cuando vamos de vacaciones a otra ciudad ya que como dirían muchos: “total, aquí nadie me conoce…”. Pero… ¿por qué nos da tanta vergüenza usar el sombrero con lo que nos favorece?
La periodista Sara Carbonero es una de las celebrities fiel al sombrero. En esta ocasión, se decanta por un sombrero gris oscuro de fieltro perfecto para los días de frío.
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[Moda]
H
@paulaordovas
ace muchos años el uso del sombrero era un rasgo de distinción y elegancia. En las ciudades había diferentes sombrererías en las que encontrar el complemento perfecto para la temporada. En cambio, ahora si nos ponemos un sombrero nos sentimos “raros”, pensando que todo el mundo nos mira, pero… ¿y si ponemos el sombrero otra vez de moda? Incluso, existe el Día Internacional del Sombrero que se celebra cada año el 15 de enero. ¿Necesitamos algo más para atrevernos a salir con un sombrero?
URBANStyle / Febrero 2021
Son muchas las celebrities a las que le gusta lucir sombrero en su día a día como Sara Carbonero, Dulceida, Ana Moya o Paula Ordovás entre muchas otras. Para las que se inician en este amplio mundo del sombrero, aquí está la lista definitiva de los sombreros que más se llevan esta temporada y que podremos encontrar en casi cualquier tienda.
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URBANStyle / Febrero 2021
[Moda]
Fedora
@anamoyacalzado
Parfois
El fedora es un sombrero de fieltro y ala mediana o ancha.
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Chupalla
Es un sombrero tradicional de Chile que utilizan las personas que trabajan en el campo. Se caracteriza por estar fabricado con paja y tener un ala muy ancha y rígida. Es muy similar al sombrero cordobés, pero la gran diferencia es el tipo de tejido. Este modelo de sombrero ha evolucionado y ahora podemos encontrar esa forma de ala ancha y rígida con diferentes tejidos. La instagramer y modelo Ana Moya es una fiel seguidora de este tipo de sombrero que es perfecto para los días de verano.
URBANStyle / Febrero 2021
[Moda]
Floppy
Este es un sombrero clásico de ala ancha moldeable.
Gorra marinera
Hace ya unos años este tipo de gorra se impuso en el street style. Lo podemos encontrar en diversos colores y, también, tejidos como puede ser el cuero.
@dulceida
@madamederosa
En definitiva, si atendemos a las tendencias del momento, destacan los sombreros de fieltro con ala rígida para el invierno y, en verano, se imponen los sombreros de paja como el canotier veneciano, así como los turbantes.
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URBANStyle / Febrero 2021
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URBANStyle / Febrero 2021
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Los pendientes de moda: trepadores, aritos, con cadenitas Joyería Alonso desde 19,90€
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URBANStyle / Febrero 2021
EL FRÍO NO ESTÁ REÑIDO
[Moda]
CON EL ESTILO
@martalozaop
por Nessa Shopper
A veces por no pasar frío, descuidamos nuestro estilo e imagen. Y es que debemos prestar la misma atención a las prendas de invierno como a las del resto de temporadas y llegar a un punto intermedio entre confort y estética.
E
stamos de suerte con la tendencia Sporty que vemos hace ya varias temporadas, y es que gracias a ella, podemos utilizar muchas prendas técnicas deportivas en nuestros outfits de diario y no parecer que vayamos sólo hacer deporte.
Otra tendencia son las maxi bufandas, y además de colores fuertes, que nos ayudaran a dar alegría a nuestro básico abrigo negro y por supuesto nos quitará el frío. Y para las más atrevidas, llevar calcetines con zapatos. Puedes dejarte en el armario aquellos salones destalonados y ponerte unos calcetines con brillos, de colores o incluso con perlas. ¿Y tú? ¿Pasas frío o no? www.nessashopper.com 12
@iv_iw
Así bien, ocurre con el calzado, que gracias a las ´chunky boots´, o botas militares tan de moda esta temporada, podemos llevar un calzado que nos resguarde del frío e ir a la moda.
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[Belleza]
¿Qué es el MASKNÉ del que todo el mundo habla?
Durante estos meses de frío, es muy común tener el rostro tirante, enrojecido, con falta de brillo e hidratación, etc. Si a ello le sumamos el más que famoso MASKNÉ provocado por el uso continuo de la mascarilla, puede que nuestra cara esté pidiendo auxilio a gritos.
E
l Maskné no es más que el acné causado por las mascarillas por lo que, suelen aparecer en la zona de la barbilla, mejillas y nariz. Los granos que nos salen se deben a la fricción continua de la mascarilla, el elevado grado de humedad, la suciedad que se puede acumular, etc. Todo ello hace que los poros se obstruyan, se inflamen y aparezcan los temidos granos. Y, por desgracia, esto está ocurriendo tanto a personas con problemas anteriores de acné como a gente que nunca había sufrido estos problemas.
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Aunque sea una tarea algo ardua, el acné causado por las mascarillas se puede reducir al mínimo. Te contamos cuáles son los pasos que seguir.
[Belleza]
Limpieza profunda en casa Si ya de por sí es imprescindible hacer una limpieza doble del rostro a diario (una por la mañana y otra por la noche), con el uso de las mascarillas es fundamental. Tendremos que limpiar el rostro por las mañanas, antes de aplicar la crema, el sérum y el resto de los productos que utilicemos. Por la noche repetiremos este gesto para quitar toda la suciedad que se ha acumulado a lo largo del día y, así, irnos a dormir con la cara limpia. No olvides, después aplicar la crema que tu rostro necesite (hidratante, antiarrugas…). Para la limpieza, emplea un producto que no sea agresivo con la dermis como el All-Sensitive Cleanser de Aveda que es un limpiador muy suave para la piel. Limpieza y tratamiento en salón Además de la limpieza doble diaria, es recomendable que, cada cierto tiempo, acudamos al sa-
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lón para hacernos una limpieza profunda con la maquinaria destinada a ello (y que en casa no tenemos). En D’ellas trabajamos con Vita Skin que limpia, nutre, regenera y tonifica la piel en profundidad. Es la mejor opción para realizar una higiene en profundidad, sin dolor, alteraciones ni marcas, a la vez que consigue un efecto lifting tisular. También contamos con Indiba que ayuda a combatir el acné, entre otros muchos beneficios. Cada piel necesitará unos cuidados diferentes, si no sabes cómo deshacerte del MASKNÉ, lo mejor es acudir a un centro especializado en belleza y tratamientos faciales para que te asesoren.
Rocío Castillo
Peluquería y Estética D’Ellas
www.peluqueriadellas.com
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[Compras]
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URBANStyle / Febrero 2021
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UN COLOR PARA TU BODA
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uchas parejas quieren que su boda tenga un resultado armónico, con un ambiente de amor y felicidad. Los colores que vayas a elegir expresarán mucho ese día. Por lo tanto, debes tener en cuenta ciertos factores para elegir el color de tu boda perfecto.
¿Cuál es el color perfecto para tu boda? A continuación, te contaremos el significado de los colores para que elijas el perfecto sabiendo qué significan y si van acorde con tu boda perfecta. - ROJO Este color es la viva imagen del amor y la pasión entre dos personas. En países como China o la India, este color lo utilizan mucho las novias. - AZUL Representa el agua y el cielo, por lo que este color transmite calma, serenidad, paz... Es un color espiritual y simboliza la fuerza y el ímpetu. - VERDE El verde significa libertad, esperanza y naturaleza. Si celebras tu boda cuando hace buen tiempo, estar al aire libre, rodeado de verde celebrando el día más especial de tu vida, es una gran elección.
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- AMARILLO Este color representa la libertad, la sabiduría y da un toque juvenil a cualquier ambiente. Atrévete a tener una boda de color amarillo; vas a triunfar. - ROSA Significa el equilibrio de todas las emociones y ese día habrá muchas en el ambiente.
[Salud]
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DIENTES AMARILLOS EN LOS NIÑOS
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os dientes amarillos en niños no deben pasarse por alto ya que suelen ser una causa de algo que va más allá en la salud e higiene bucodental. Lo primero que podemos pensar es que el niño en cuestión no está realizando una correcta limpieza en los dientes y estamos en lo cierto, pero esos dientes amarillos también se pueden deber a otros factores importantes que no podremos pasar por alto. Si nos preguntamos qué color tienen los dientes, la respuesta es que no tienen uno específico. Existen variaciones de color entre los dientes y no necesariamente tiene que deberse por falta de higiene. Cuando se trata de dientes de leche, pueden existir otros factores que alteren el tono blanco natural y los haga parecer amarillentos. Como, por ejemplo,
antibióticos, colutorios, uso excesivo de flúor, ciertas enfermedades o un esmalte débil. Prevenir los dientes amarillos en niños · Evitar o reducir el consumo de azúcares. Así, se evitará que la dentadura de los niños se vea afectada, pues éstos son los principales causantes de la mayor parte de trastornos dentales. · Realizar una eficaz higiene dental y, además, hacerla frecuentemente. Nuestro consejo es que se limpien los dientes cada vez que se ha terminado de comer. · Es fundamental acudir periódicamente al odontopediatra. Nuestra recomendación es de una o dos veces al año o cuando se observa alguna anomalía. De esta manera se podrá valorar la salud dental del niño y detectar cualquier problema que aparezca.
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[Libros]
Libros para disfrutar de una buena lectura
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a lectura es uno de los mejores hábitos que podemos incluir en nuestro día a día. Puede que nos cueste arrancar con ello, igual es porque no has encontrado el libro adecuado para ti. Esta es la lista de los mejores libros para leer durante este año.
UN OCÉANO PARA LLEGAR A TI de Sandra Barneda Finalista del Premio Planeta 2020. Una novela tierna y atrevida sobre los secretos familiares y las emociones silenciadas. Si hay algo más fuerte que la voluntad es el amor y lo podremos comprobar a través de sus páginas.
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AQUITANIA de Eva García Sáenz de Urturi La novela ganadora del Premio Planeta 2020 nos traslada hasta la Francia del siglo XII. Es Un poderoso thriller histórico que atraviesa un siglo repleto de venganzas, incestos y batallas.
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[Libros]
DELPARAÍSO de Juan Delval
FUE UN BESO TONTO de Megan Maxwell Delparaíso es un lugar seguro, vigilado las 24 horas, lujoso e inexpugnable. Sin embargo, sus muros no protegen del miedo, del amor, de la tristeza, del deseo y de la muerte. ¿Acaso tiene sentido protegerse de la vida?
Una de las autoras por referencia de la novela romántica vuelve a sorprender con una comedia romántica que mezcla pasión, amor, celos, traiciones, risas, misiones encubiertas y mucho más. La novela narra la historia de
Prácticamente en cada página, el lector tendrá que enfrentarse a un dilema moral que le hará leer con el corazón en un puño.
EL JUEGO DEL ALMA de Javier Castillo Javier Castillo regresa con su quinta novela, un thriller inquietante que introduce al lector en un juego peligroso en el que se apuesta lo más preciado. Es una novela que juega con los dados de la fe y del engaño, del amor y el dolor, con extraños rituales y un oscuro secreto que, de descubrirse, puede cambiarlo todo.
Clara y Olga, dos inspectoras de policía a las que su última intervención les pondrá la vida patas arriba.
EN LOS ZAPATOS DE VALERIA de Elisabet Benavent Después del éxito de la adaptación a la pequeña pantalla en Netflix de esta saga, si no la has leído todavía, ¡no puedes esperar más! En los zapatos de Valeria es el primer libro de la “Saga Valeria”. Una historia de amor, amistad y superación.
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URBANStyle / Febrero 2021
JUEGOS PARA UNA BUENA VISIÓN EN LOS NIÑOS
[Salud]
En la actualidad, cada vez son más los niños que pasan horas y horas delante de un dispositivo bien sea jugando o estudiando ya que son muchos los colegios que apuestan también por los libros electrónicos. Es por ello por lo que muchos ópticos recomiendan a los padres apostar por rompecabezas y juegos de ingenio a partir de los tres años puesto que estos juguetes contribuyen a desarrollar la percepción y la memoria visual de los más pequeños.
C
on este tipo de juegos podremos descubrir si nuestros hijos tienen problemas a la hora de identificar colores, coger un objeto porque no lo ven bien o calcular las distancias, y estar pendientes de si tienen un campo visual limitado. LA PANTALLA Los dispositivos móviles favorecen la concentración y la agudeza visual, así como los reflejos, siempre y cuando se haga un uso responsable.
El uso abusivo de estas pantallas está dando lugar a una progresión de la miopía más rápida en los más jóvenes. Su uso inadecuado podría provocar fatiga visual y, en el peor de los casos, generar problemas oculares, como la aparición de la presbicia 22
en edades tempranas. Además, se produce una disminución en la frecuencia de parpadeo, lo que obliga a hacer un esfuerzo aún mayor que repercute en el desgaste ocular.
[Salud]
USO ADECUADO DE LOS JUGUETES Estas son algunas de las recomendaciones que os damos a la hora de elegir un juguete u otro para los niños. -Los juguetes no deben suponer ninguna amenaza potencial para la salud visual de los niños. Hay que asegurarse de que sean apropiados para su edad y grado de madurez, evitando que contengan partes afiladas, puntiagudas o que actúen como proyectiles. -Especial cuidado con la iluminación LED (diodos emisores de luz) que podemos encontrar en algunos juguetes e incluso en la iluminación navideña. Esta luz azul representa riesgos para la retina. -Aunque los videojuegos ayudan a desarrollar la coordinación ojo-mano, la rapidez de reflejos y la capacidad de concentración, no se recomienda su uso durante más de 15 minutos consecutivos y siempre en niños mayores de 12 años. -Relajar la vista mirando objetos o puntos alejados, por ejemplo, a través de la ventana. -Colocar la pantalla a una distancia mínima de 30 cm en el caso de móviles y tabletas. -Ubicar el dispositivo ligeramente por debajo de la altura de los ojos.
URBANStyle / Febrero 2021
-Ajustar el brillo y el contraste para que la lectura resulte cómoda. -Acudir a revisión con el óptico-optometrista al menos una vez al año para prevenir problemas visuales y que pueda prescribir unas gafas personalizadas según el tipo de dispositivo digital que se utilice y en función de los síntomas que se presenten.
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URBANStyle / Febrero 2021
[Cocinas]
CLAVES PARA UN USO EFICAZ DEL LAVAVAJILLAS
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ada vez son más los hogares que incluyen el lavavajillas en la cocina. Sin lugar a duda, este es uno de los electrodomésticos que más fácil nos hacen el día a día en casa. Para que la vida del lavavajillas sea más duradera y no nos llevemos algún susto fácilmente, debemos tener en cuenta algunos consejos muy sencillos, pero muy útiles.
Limpiar el interior del lavavajillas
Es en el interior del lavavajillas donde se acumulan los restos de comida, por eso es fundamental limpiarlo con regularidad para que tu vajilla quede impecable. Un gesto muy sencillo y que aporta muchos beneficios es el quitar los restos de comida de platos y cubiertos a diario antes de meterlos al lavavajillas. Fíjate bien en las gomas y las juntas de la puerta, ya que pueden acumular también restos de alimentos. Una vez por semana limpia el filtro para evitar atascos en la bomba de desagüe, y el dosificador de detergente. Cada seis meses limpia las aspas para que los depósitos de cal y otras partículas no obstruyan los inyectores y, de esta manera, hacer que los brazos sigan girando correctamente. 24
Cada 30 lavados aproximadamente, realiza un lavado sin vajilla o activa el programa “limpieza de la cuba” si dispones de él.
[Cocinas]
URBANStyle / Febrero 2021
Reducir el consumo de tu lavavajillas
Para conocer el consumo de tu lavavajillas solo tienes que mirar su etiqueta energética en la que aparecen dos datos importantes: la energía que necesita para funcionar y el consumo de agua anual estimado. Seguro que más de una vez te has preguntado si se gasta menos agua lavando la vajilla a mano o en el lavavajillas. Lavando los platos a mano gastamos unos 8 litros de agua por minuto que no se reutilizan, en cambio, los lavavajillas más eficientes consumen entre 8 y 10 litros por cada lavado. Por lo tanto, utilizar el lavavajillas no solo es más cómodo, sino que también es más ecológico.
Si aun así quieres reducir el consumo al máximo, sigue estos sencillos consejos: - No pongas el ciclo de prelavado. Será suficiente con que limpies los restos de comida de los platos y cubiertos. - Pon siempre el lavavajillas cuando esté lleno, pero si en algún momento no puedes esperar, utiliza el programa de media carga. - Utiliza el programa adecuado. Infórmate en las instrucciones del aparato. Más información en www.ruizverde.com
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El huerto en invierno
URBANStyle / Febrero 2021
[Jardinería]
Lo primero que se ha de hacer es ver el terreno que tenemos disponible y si está en correcto estado para afrontar una plantación. Por tanto habrá que hacer una puesta a punto del huerto. Para ello hay que preparar la tierra, airearla y abonarla, mediante una azada si es pequeño el espacio o con un rotavator si la superficie del huerto es demasiado grande para abarcarla a mano.
T
en en cuenta antes de plantar nada que la tierra se encuentre bien nivelada, elimina las piedras y raíces que puedan haber emergido y las posibles malas hierbas que hayan germinado. Hortalizas En cuanto las hortalizas para plantar durante el invierno tenemos las hortalizas de hojas, como las diferentes variedades de lechuga: lechuga hoja
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de roble, lechuga lollo rosa, escarolas…y coles y similares como brócoli, repollos, romanesco…
URBANStyle / Febrero 2021
[Jardinería]
Todas estas hortalizas se han de plantar directamente en tierra a una distancia aproximada de 20 cm entre ellas excepto para las coles que debido a su gran tamaño necesitarán algo más de espaciamiento. Para ello se ha de cavar un pequeño agujero sobre la tierra e introducir la hortaliza presionando la tierra ligeramente para asentar las raíces. Otras hortalizas que se pueden plantar ahora son hortalizas bulbosas o con grandes estructuras bajo tierra, como los ajos o nabos. Entre este tipo de hortalizas estamos en tiempo de plantar nabos, ajos, cebollas, rábanos, remolacha, zanahorias…. A la hora de sembrar algunas de estas hortalizas que vienen en semilla, habrá que hacerlo a voleo de forma homogénea por toda la superficie a plantar y compactar la tierra para evitar bolsas de aire y facilitar así la germinación. Para los ajos, basta con plantar dientes de ajos a una distancia de unos 5 cm para lograr ajetes tiernos o a 15 cm para lograr cabezas de ajos.
Más información en www.viverossanchez.com y www.grupototalia.es
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URBANStyle / Febrero 2021
[Gastro-guía]
Gastro-guía de Guadalajara Un placer para el paladar sin salir de tu ciudad En Urban Style nos encanta disfrutar de la buena mesa ya sea comiendo, cenando o yendo de tapas…En esta guía te recomendamos algunas de las mejores opciones para ello. Y lo mejor de todo: ¡sin salir de Guadalajara!
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La Manduca
El Velero de Pacheco
Cocina tradicional. Amplia carta donde siempre encontrará carnes de La Alcarria, pescado fresco y menú diario con platos de temporada, amplia carta de vinos, además de vermut de grifo. ¡No olvides probar el pulpo a la plancha con helado de queso de cabra!
“Servimos a domicilio “ según la situación que tenemos nos hemos reinventado y os llevamos vuestro pedido a casa . Abiertos de 8h a 16h de lunes a sábado . ¡Llámanos y haz tu pedido!
C/ Rufino Blanco, 8 Tlf: 949 21 62 53 www.restaurantelamanduca.es
Plaza del Capitán Boixareu Rivera, 112 Tlf: 949 38 12 36 www.elvelerodepacheco.es
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[Gastro-guía]
La Mejillonería
Yoqui
Día de cierre: miércoles. Especialidades: mejillones al vapor, al infierno o en salsa de marisco. Carnes a la brasa, pescados frescos, arroces y tartar. Mas de 20 años ofreciendo sus servicios de hostelería
Día de cierre: domingo noche y lunes. Todo un clásico de la buena cocina de Guadalajara. Aquí disfrutaremos de fabulosas carnes a la brasa y su exquisita cocina tradicional en un ambiente acogedor y muy agradable.
C/ Rufino Blanco, 8 Tlf: 949 25 50 86 facebook.com/pages/La-Mejilloneria
C/ Condesa de la Vega del Pozo, 12 Tlf: 949 22 00 07 www.restauranteyoqui.com
Asador la Nouba
Zúbar
Un mundo de cosas que nos hacen diferentes: horno de leña, parrilla, carta de tapas y raciones, cocina de mercado, carta de cafés helados... Asador La Nouba “calidad como cualidad “. Descubre nuestro servicio Take Away.
Un establecimiento ideal para comer, cenar o ir de tapas en buena compañía. Excelentes raciones y una carta bien elaborada y de calidad. Todo ello en un ambiente agradable y con una atención que gusta a todo el mundo
C/ San Roque, 18 Tlf: 949 49 29 72 - 638 19 93 10 www.asadorlanouba.es
Travesía de los Olmos, 1. Valdeluz, Guadalajara Tlf: 949 82 66 45 Facebook: @zubarrestaurant www.zubar-restaurant.negocio.site 29
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[Gastro-guía]
La Duquesa
Casa Miguelín
Nueva apuesta del Grupo LINO en la capital. Espectacular oferta informal en barra y carta de restaurante con cocina de producto elaborada y además, las mejores propuestas de cocina japonesa. Descubre nuestro servicio para llevar.
Cerrado los lunes excepto festivos. Cocina tradicional con los mejores ingredientes del mercado. Especialidad en asados y menús para grupos. Variedad en raciones y tapas. Contamos con menú diario, menú de fin de semana, festivos y menú especial.
C/ Vizcondesa de Jorbalán Tlf: 949 25 38 45 www.grupolino.com
C/ La Sierra, 2 Tlf: 949 49 27 80 www.restaurantecasamiguelin.com
Quinta Hayara
Casino Principal
Abierto L-D hasta las 18:00h. Cocina tradicional con toques de vanguardia estudiada minuciosamente por nuestro chef. Menú diario, menú especial y carta de fin de semana, donde los más pequeños podrán disfrutar de animación infantil en nuestros jardines.
Sorprende a tus compañeros o empleados con un fantástico desayuno en el trabajo. Nos encargamos de todo y te lo llevamos a la oficina o despacho. ¡Llámanos y haz tu pedido! 687 444 178
C/ Puente de la Barca, 2 Tlf: 628 14 38 86 – 949 01 12 18
C/ Mayor, 24 Tlf: 949 22 61 06 www.grupolino.com
*Pedidos con 24h de antelación *Mínimo desayuno para 4 personas
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[Gastro-guía]
¡Salvemos la hostelería!
E
n las últimas semanas hemos vivido de nuevo cómo todos los bares y restaurantes de nuestra ciudad echaban el cierre debido a las medidas establecidas en la región. Muchos se han reinventado con el servicio de comidas, desayunos y cenas a domicilio o en el trabajo. Esta iniciativa no es la solución definitiva, pero para muchos es una ayuda o parche para no tener que cerrar definitivamente. Si todos, en la medida de nuestras posibilidades, apoyamos esta nueva forma de consumir “en los
restaurantes” estaremos contribuyendo a que, una vez pase la peor parte de la pandemia, podamos volver a reunirnos y disfrutar como siempre lo hemos hecho en estos maravillosos bares y restaurantes. Porque… ¿qué hacemos sin ellos? Desde Urban Style queremos aportar nuestro granito de arena a la hostelería con esta Gastroguía en la que podéis consultar los diferentes establecimientos de la ciudad que prestan el servicio para recoger o llevar a domicilio.
#SalvemoslaHosteleríadeGuadalajara
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CARNAVALES EN
[Turismo]
GUADALAJARA
4 TRADICIONES QUE NO TE PUEDES PERDER Cuando pensamos en el carnaval enseguida nos viene a la cabeza el exotismo de Río de Janeiro, la elegancia de Venecia o la gracia de Cádiz pero, afortunadamente, no tenemos que viajar tan lejos para disfrutar de carnavales singulares, llenos de color y de ritos ancestrales. De hecho, no tenemos ni que salir de la provincia. ¿Quieres conocer algunos de los carnavales más originales de Guadalajara?
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[Turismo]
LOS DIABLOS DE LUZÓN Hay quienes aseguran que sus orígenes se remontan a la época en que los celtas habitaban estos parajes del Señorío de Molina, y que están ligados a los rituales de fecundación de la tierra en los días cercanos al equinoccio de primavera. La tarde del sábado de carnaval, el sonido de unos cencerros en la lejanía advierte a los visitantes de la llegada de los diablos. Se trata de unos personajes pavorosos con la piel tiznada de hollín y aceite, la dentadura hecha de patata y una enorme cornamenta sobre sus cabezas.
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Estos seres sobrenaturales, completamente vestidos de negro, recorren las calles de Luzón haciendo sonar sus cencerros y ensuciando a todo aquél que se cruce en su camino y no vaya disfrazado. Solo respetan a las Mascaritas, mujeres con vestimentas tradicionales y el rostro cubierto por una máscara blanca. Y si por casualidad se les olvida, ya se lo recuerdan ellas a bastonazos. Al caer la noche los diablos vuelven a ocultarse en una grieta de la Madre Tierra hasta el año siguiente, momento en el que volverán a salir anunciando la llegada de la primavera.
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BOTARGAS Y MASCARITAS EN ALMIRUETE Esta tradición que se remonta al siglo XI tiene lugar a las puertas de la Arquitectura Negra, y también está ligada a rituales de fertilidad de la tierra. La fiesta comienza por la tarde, cuando los Botargas bajan del monte en fila, haciendo sonar sus cencerros y golpeando los bastones de forma acompasada. Tras dar un par de vueltas al pueblo, van en busca de las Mascaritas. Y una vez juntos y emparejados, Botargas y Mascaritas o, lo que es lo mismo, mozos y mozas, desfilan por las calles del pueblo lanzando confeti o pelusa de junco como símbolo de fertilidad. Sus vestimentas blancas contrastan con el colorido de las máscaras y los adornos florales que los recubren. Y muchas de las máscaras son tan espectaculares que, posteriormente, se conservan en el museo del pueblo. 34
[Turismo]
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[Turismo]
LOS VAQUILLONES Y ZORRAMANGOS DE VILLARES DE JADRAQUE A los pies de la Sierra Norte de Guadalajara, un grupo de seres fantasmagóricos hace su aparición cada sábado de carnaval. Los Vaquillones van ataviados con capas rojas, unas máscaras de arpillera y portan unas angarillas de madera con cuernos de vaca en la parte delantera y cencerros en la
parte trasera. Su función es perseguir a los visitantes, especialmente a las mozas, para asustarlos y cubrirlos de hollín. Pero los Vaquillones no salen solos a hacer de las suyas, sino que les acompañan los Zorramangos. Unos personajes vestidos con pantalones y sayas viejas y que, al igual que los Vaquillones, llevan el rostro cubierto para que nadie les pueda reconocer. LOS CHOCOLATEROS DE COGOLLUDO Estos emisarios de la tentación salen el Miércoles de Ceniza portando orinales llenos de chocolate acompañado de bizcochos. Su misión es engatusar a los visitantes y vecinos de Cogolludo para que prueben el chocolate y rompan el ayuno de la Cuaresma. Y si se niegan, los manchan de chocolate. ¿Quién puede resistirse a esta tradición?
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[Guía Comercial]
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