URBANStyle / Mayo 2021 ACTUALIDAD, MODA, BELLEZA, OCIO... ¡LA REVISTA GRATUITA DE GUADALAJARA! Nº 53/ Mayo 2021
BELLEZA
RETINOL, LA MOLÉCULA ANTIEDAD POR EXCELENCIA
JARDINERÍA
www.urbanstyle.es
EL JARDÍN DENTRO DE CASA
GASTRO-GUÍA DE GUADALAJARA
UN PLACER PARA EL PALADAR ¡TAMBIÉN PARA LLEVAR!
LOS 5O SON
LOS NUEVOS 40
de la et er na ju ve nt ud De sc ub re lo s se cr et os
TURISMO
DESCUBRIMOS LA RIBERA DEL DUERO MOS A P O ST E POR EL
C IO COMER L LOCA
GUÍA COMERCIAL ENCUENTRA AQUÍ LAS MEJORES EMPRESAS DE GUADALAJARA 1
URBANStyle / Mayo 2021
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GUADALAJARA
URBAN
URBANStyle / Mayo 2021
Style
Sumario | Mayo 2021
04 SALUD Y BELLEZA Los 50, los nuevos 40
10 MODA
12
Siempre denim en nuestro armario
FERIAL PLAZA, A UN CLICK DE TI
11 COMPRAS
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14 BELLEZA
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¡Nos vamos de boda!
Retinol: la fórmula de la eterna juventud
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18 ESCAPARATE
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Celebrando la llegada del buen tiempo
22 SALUD VISUAL
PEINADOS PARA LAS NIÑAS DE COMUNIÓN
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Alimentos beneficiosos para tu vista
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26 JARDINERÍA
El jardín dentro de casa
32 TURISMO
Descubriendo la Ribera del Duero
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NOVATECH MATT CLAVES PARA UNA COCINA NOVATECH MATT 90 100 115 130 135 150 170 200 MODERNA Y FUNCIONAL
Basis Weight (g/m2)
Thickness (µm) Bulk (cm3/g)
M O SBrightness (%) APOSTE L CIE Whiteness (%) E R PO
CIO C O M E R L Opacity (%) A C O L
Gloss Hunter (%)
Basis Weight (g/m2)
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Thickness (µm)
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0.87
0.88
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Smoothness (µm)
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Bulk (cm /g) 0.87 0.85 0.83 0.85 0.87 0.88 0.94 NOVATECH MATT 100 100 100 100 100 100 100 100 100
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0
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Brightness (%)
Basis Weight (g/m2)
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Thickness (µm) CIE Whiteness (%)
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3 91 Bulk (cm92 /g)
94 0.87 95.5 0.85
26Brightness 26(%)
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Opacity (%)
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GlossCIE Hunter (%) Whiteness (%)
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Opacity (%) Gloss Lehmann (%)
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36 GUIA DE EMPRESAS 28GASTROGUÍA Gloss Lehmann (%)
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26 127 26 127
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Gloss Hunter (%) 26 26 26 26 26 26 26 26 26 26 2.3 2.3 Smoothness (µm) 2.3 2.32.3 2.32.3 2.3 2.3 2.3 2.32.3 2.32.3 2.3 2.3 Gloss Lehmann (%)
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These values are to be considered only as indications and2.3 are subject to tototrade in to the qu These values are to be(µm) considered only as andaccording are subject change according trade Smoothness 2.3indications 2.3change 2.3 2.3 2.3 2.3 tolerances 2.3 2.3 2.3 Issue date: September 2017 Issue date: September 2017
EDITA
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info@revistaurbanstyle.es Teléfono: 949 247 918 www.urbanstyle.es Depósito legal GU-37-2016
Teléfono: 949 247 918 delleno@delleno.es
These values are to be considered only as indications and are subject to change according to trade tolerances in the quality
Issueen date: September Impreso papel con2017certificación ecológica.
Emociones en papel S.L.
Urban Style no se hace responsable de las opiniones vertidas por los colaboradores en este número. Prohibida la reproducción total o parcial de cualquier artículo o fotografía sin previa autorización. © Emociones en papel S.L. Los precios indicados en nuestros escaparates son válidos salvo error tipográfico, fin de existencias y durante el mes de la publicación.
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Ángel Schlesser
URBANStyle / Mayo 2021
[Salud y belleza]
LOS 50, LOS NUEVOS 40 "Porque nosotros lo valemos”. Coincidiendo con el 50 aniversario de este conocido eslogan, la firma L’Oreal organizó un desfile en la pasada edición de la Mercedes Benz Fashion Week Madrid que se convirtió en toda una declaración de intenciones: el empoderamiento de la mujer independientemente de su edad.
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Ángel Schlesser
[Salud y belleza]
E
n enero de 2020, L'Oréal Paris celebró en el marco de MBFW Madrid el desfile Mi Edad Perfecta, el primer desfile con modelos mayores de 50 años. En dicha edición, se adquirió un compromiso con IFEMA, por el que, a partir de entonces, la entidad madrileña se comprometía a poner a disposición de los diseñadores un casting que siempre incluyera a modelos senior. Fieles a ese acuerdo, este año se subían a la pasarela madrileña desfilando para Ángel Schlesser tres caras muy conocidas del panorama social: Cayetana Guillén Cuervo, Cristina Piaget y Francine Gálvez. Tres mujeres que, tras haber pasado la barrera de los 50, han demostrado que la belleza no tiene edad. Dicen que los 50 son los nuevos 40 y ellas así lo corroboran. Pero ¿qué hay detrás de su espléndida madurez? Nosotros te lo contamos. Para empezar, conviene diferenciar entre la edad cronológica, aquella que viene marcada por nuestra fecha de nacimiento, y la edad biológica, es decir, la edad de nuestro organismo y nuestras células y que determina, de un modo u otro, la manera en cómo envejecemos, principalmente a nivel interno, pero también externo.
Si bien es cierto que en la edad biológica la genética juega un papel importante, existen otros factores externos como la alimentación, el ejercicio, el sueño, la actitud, o el estrés, que pueden condicionarla.
Alimentación
Apuesta por una alimentación saludable y olvídate de dietas milagrosas. En Urban Style hemos hablado muchas veces de los beneficios de la dieta mediterránea y de nuevo volvemos a hacerlo. Considerada a nivel mundial como uno de los patrones de alimentación más saludable para casi cualquier persona, independientemente de su edad, resulta especialmente recomendable para las mujeres de más de 50 años, ayudándoles a controlar los síntomas de la menopausia y mejorando su salud general. Basada en la ingesta de verduras, hortalizas, frutas, frutos secos, aceite de oliva, carnes magras y lácteos, esta exquisita dieta ayuda a reducir en un 30% los problemas vasculares y reduce el estrés oxidativo y la inflamación gracias a su alto contenido en antioxidantes como el omega-3, que tiene un impacto directo sobre la longitud de los telómeros (los extremos de los cromosomas que protegen los códigos genéticos) y que con el paso del tiempo se van acortando provocando el envejecimiento.
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[Salud y belleza]
Aunque, pese a su nombre, se trata de un patrón alimentario más que de una dieta en sí, la dieta mediterránea ayuda a perder peso a largo plazo y disminuye la acumulación de grasa abdominal. Además es dermosaludable, ya que, gracias a su variedad, garantiza los nutrientes que la piel necesita. Por otro lado, los antioxidantes que aporta ayudan a minimizar el daño exterior.
Nadie pone en cuestión los beneficios que aporta a la salud la práctica habitual de ejercicio, unos beneficios que aún se hacen más evidentes pasados los 50. Según numerosos estudios científicos, la práctica de deporte ayuda a envejecer mejor y aumenta la calidad de vida.
@Cristina Piaget
Aunque lo ideal es iniciarse antes de los 30 para que el cuerpo se vaya adaptando progresivamente, nunca es tarde para empezar a ejercitarse. Eso sí, si lo hacemos de manera tardía debemos ser precavidos e ir poco a poco. Según los expertos es preferible hacer un poco de ejercicio todos los días o 3 veces por semana de manera moderada, a hacerlo solo un día y de manera muy intensa.
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@Cristina Piaget
Ejercicio
Así, se podría empezar por un programa de ejercicios y actividades de tipo aeróbico (paso marcha, nadar, bailar…), que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardiacas, vasculares y metabólicas, y combinarlos con la práctica de ejercicios de flexibilidad, equilibrio y otros en los que se trabaje la fuerza y la resistencia con el objetivo de mejorar la salud muscular y ósea.
[Salud y belleza]
Sueño Detox
Pese a lo que se cree, durante el sueño, el cerebro no descansa, sino todo lo contrario; pone en marcha todos los mecanismos de recuperación y permite que nuestras células se regeneren. De ahí que descansar y dormir bien se convierta en la mejor terapia anti-aging. Y es que el sueño no solo influye beneficiosamente en la salud y en el estado de ánimo, también en nuestra piel: mientras descansamos el ciclo biológico se activa, las
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células eliminan los radicales libres que causan el envejecimiento, se liberan las hormonas responsables de la calidad de la piel y el cabello y la producción de colágeno y elastina llega a su máximo nivel. Pero no se trata de pasar horas y horas en la cama. Según los expertos bastaría entre siete y ocho horas diarias siempre que éstas sean de calidad.
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@cayetanagc
[Salud y belleza]
Estrés
El estrés favorece el envejecimiento prematuro. Los estados de nerviosismo llevan consigo cambios en nuestro organismo que pueden provocar un empeoramiento de nuestra piel y nuestra apariencia en general. Aprende a canalizarlo a través de la relajación y así disminuirás los efectos de estrés en tu mente y en tu cuerpo. Las técnicas de relajación implican centrar la atención en algo relajante y aumentar el conocimiento del cuerpo. No importa que técnica de relajación elijas. Lo que importa es que la practiques con regularidad para aprovechar todos los beneficios.
Cayetana Guillén Cuervo
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Ángel Schlesser
Ángel Schlesser
A sus 51 años, la actriz Cayetana Guillén Cuervo luce un cuerpo envidiable. ¿El secreto de su belleza? Ella misma lo confesaba en una entrevista concedida a la revista Mujer de Hoy: “Tengo un entrenador personal y dos veces por semana me meto caña, voy a nadar, salgo a correr, pero sobre todo por salud mental. Porque me siento de otra manera, y el cuerpo también lo llevas de otra manera”.
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[Salud y belleza]
Ángel Schlesser
A punto de cumplir 52 años, la ex modelo, que triunfó en los 90, ha hecho del yoga una filosofía de vida. Esto, unido a una alimentación sana y un componente genético más que evidente, le ayudan a mantenerse en forma.
Francice Gálvez
La periodista y presentadora, de 54 años, también ha encontrado en la dieta mediterránea, el deporte y la meditación la mejor arma para luchar contra el paso del tiempo.
Ángel Schlesser
Cristina Piaget
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@dulceida
[Moda]
SIEMPRE DENIM EN NUESTRO ARMARIO
S
i hay una combinación que nunca pasará de moda es la de los básicos. Y podemos considerar el denim o tejido vaquero como nuestro salvavidas en todos nuestros looks y temporadas. Por no decir que debe ser una prenda básica en nuestro fondo de armario. Tenemos varias opciones para elegir. TOTAL LOOK DENIM Apostar todo al mismo tejido, dando fuerza y protagonismo a los accesorios en clave de color, es una opción fácil de acertar.
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por Nessa Shopper
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[Compras]
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Vestido Tolola 75€
Vestido Lucinda La coqueta Lola 290€
Navy Blazer de Imiloa Tolola 229€
Pendientes de novia con color Joyería Alonso 98€ y 120€
Vestido Totaloutfit 24€
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[Publireportaje]
FERIAL PLAZA, A UN CLICK DE TI Si algo hemos aprendido en el último año es que tras la situación actual el mundo online y las redes sociales nos han acercado cuando más lejos estábamos de las personas que queremos. Y no solo de los nuestros, sino que también en nuestro caso nos han permitido estar más cerca de nuestros clientes en aquellos momentos en los que teníamos que cerrar nuestras puertas, porque las medidas de seguridad y salud así lo marcan para garantizar que la salud esté por encima de todo.
P
or eso hemos querido potenciar nuestra presencia online y la de todos nuestros operadores, para que cuanto más lejos nos obligan a estar, nos sintáis cerca, con eventos y charlas online, con recomendaciones sobre planes para hacer toda la familia y gente de cualquier edad, o deliciosos platos a probar en nuestros restaurantes bien visitando Ferial Plaza o desde casa aprovechando el servicio de Take Away de todos ellos. Una manera de acercarnos a vosotros y que conozcáis más sobre nuestras tiendas y empleados ha sido la llegada a nuestras vidas de @nessa_shoppper_, que cada semana visita Ferial Plaza y nos presenta un sinfín de recomendaciones de compras, combinaciones de looks o planes a celebrar con nosotros. Y por
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si fuera poco… ¡estrenamos nueva web! Este mes de mayo llega cargado de sorpresas y una de ellas es la nueva página web donde encontraréis toda la información actualizada sobre Ferial Plaza, en una página con una notable mejoría en la navegabilidad, para que encontréis todo lo que buscáis sin ir más lejos, en un solo click, además de que desde esta nueva página podréis registraros y participar en sorteos, promociones o disfrutar de ventajas exclusivas al poder inscribiros en nuestra Newsletter y ser los primeros en conocer todo lo que preparamos para todos nuestros clientes. Y, por si fuera poco, este verano además de nuestras promociones más esperadas con las que premiaremos vuestras compras con regalos directos y sor-
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[Publireportaje]
@nessa_shoppper_
ACTIVIDADES INFANTILES
Nueva web
EXPOSICIONES
teos en compras, también celebraremos la primera edición de la Feria de Emprendedores Ferial Plaza, en la que junto al CEEI Guadalajara y otros colaboradores ayudaremos a emprendedores locales a que den a conocer sus empresas y proyectos a todos los alcarreños que nos visiten. Desde aquí os animamos a que nos sigáis tanto a @ferialplaza como a todas nuestras tiendas. Que sigáis los pasos y recomendaciones de Nessa y por supuesto que disfrutéis de todas las promociones y eventos que vamos a poner en marcha y que seguirán cumpliendo con todas las medidas de seguridad para que podáis disfrutar de una jornada de compras y diversión en Ferial Plaza con total tranquilidad. Os esperamos sin ir más lejos, en el Centro Comercial Ferial Plaza.
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RETINOL: LA FÓRMULA DE LA ETERNA JUVENTUD
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[Belleza]
El retinol es, sin duda, la molécula antiedad por excelencia. Sus múltiples beneficios le han convertido en uno de los activos más buscados y empleados en cosmética. Te contamos el porqué de su merecida fama.
E
l retinol es un regenerador celular que pertenece a la familia de los retinoides, en concreto es la vitamina A en forma de activo cosmético. Gracias a su capacidad para estimular la producción natural de colágeno y ácido hialurónico se trata de un potente tratamiento “anti-aging”.
¿CÓMO FUNCIONA? El retinol aplicado de forma tópica (directamente sobre la piel) produce una descamación de las capas superficiales de la misma, eliminando células muertas y estimulando la producción de colágeno y elastina, mejorando así la firmeza y elasticidad de la piel y atenuando las líneas de expresión y las arruguitas finas. Además, debido a su actuación a nivel intrace14
lular, incrementa la regeneración celular, regula el proceso de queratinización, e inhibe la producción de melanina, por lo que mejora la pigmentación de la piel y difumina las manchas.
[Belleza]
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CÓMO APLICARLO Sin embargo, pese a todos sus beneficios, hasta hace relativamente poco existían muchas reticencias al uso domiciliario de este potente activo. Y es que preocupaba especialmente algunos de sus efectos secundarios, como puede ser la irritación o la sequedad de la piel. Para evitar estos efectos adversos la recomendación de los expertos es introducirlo en nuestra rutina de belleza de manera paulatina, sin correr. Lo mejor es empezar con uno de baja concentración. La primera semana lo aplicaremos solo dos días y después, cada semana, iremos aumentando un día. Cuando ese producto suave lo podamos usar ya sin ningún tipo de reacción, podemos pasar a otro más potente, o de mayor concentración, y de nuevo iremos subiendo los días de aplicación de manera progresiva. Eso sí, según vayamos subiendo la potencia, sobre todo al llegar al 1% de concentración, para evitar posibles reacciones adversas es recomendable ralentizar el proceso de adaptación.
El retinol lo debemos aplicar siempre por la noche ya que es un producto que se degrada con el sol y aplicado por el día pierde efectividad. Además, una vez lo hayamos introducido en nuestra rutina de belleza, es importante e imprescindible usar protección solar, tanto si nos lo hemos puesto la noche anterior como si no, ya que al producirse una regeneración celular la piel está más sensible. 15
URBANStyle / Mayo 2021
[Belleza]
Peinados originales para
las niñas de Comunión
E
l mes de mayo es el mes de las Comuniones por excelencia y aunque este año todo se haya tenido que adaptar a las normas establecidas para luchar contra la pandemia, las celebraciones de la Primera Comunión siguen en marcha. Aquí os proponemos algunas ideas para los peinados de las niñas que hacen su Primera Comunión.
Ondas con diadema Las ondas suaves se han puesto de moda, también para las niñas. No hay nada como complementarlo con una corona de flores. Semirrecogido Hay infinidad de semirecogidos para las niñas. Coletas invertidas, trenzas combinadas con una coleta, recogido con un lazo y pelo suelto...Muy coqueto. Pelo liso con turbante ¿Os gusta el estilo boho chic? Este peinado lleva unas cuantas temporadas arrasando las pasarelas tanto de mayores como en niñas. Queda muy bien con un vestido sencillo y haciendo juego con el fajín del vestido.
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[Belleza]
URBANStyle / Mayo 2021
Moños El moño clásico de bailarina vuelve a estar de moda. Si a tu hija le gusta el pelo recogido, un moño de bailarina con algún pequeño detalle queda ideal. Además, es la mejor apuesta si quieres que tu hija luzca la espalda del vestido.
Cabello suelto con algún accesorio Los accesorios están más de moda que nunca para las niñas. Los hay para todos los gustos, de todos los tamaños y formas... Si queréis algo sencillo, pero con un toque elegante, poned el énfasis en el accesorio.
El moño bajo queda muy bien con una diadema o un tocado. Si el banquete se va a celebrar en un lugar especialmente serio y elegante, el moño bajo es una apuesta segura. También, queda muy bien en niñas que no tienen un cabello abundante o lucido para dejarlo suelto.
Coleta con ondas Las coletas han llegado para formar parte de todo tipo looks también, de comunión. Si, además, quieres darle un toque de elegancia, pide a tu peluquero que le ponga algunas ondas. Y para rematarla un nudo con cabello o una gomilla especial.
Y si quieres un aire desenfadado, transforma el moño clásico en uno desenfadado. Algo despeinado y con mechones sueltos es un moño divertido y diferente. Nada como las manos de un peluquero para lograr el 'perfecto moño imperfecto'. Formando un lazo, dos moños sobre la cabeza... las posibilidades son infinitas. Si quieres peinados originales para este día, apuesta por este tipo de moños.
Recogidos con trenzas Los recogidos con trenzas están de última tendencia y, además, nos ofrecen muchas posibilidades a la hora de realizar el peinado.
Rocío Castillo
Peluquería y Estética D’Ellas
www.peluqueriadellas.com
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URBANStyle / Mayo 2021
[Compras]
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La Sierra Norte de Guadalajara paso a paso AACHE Ediciones 20€
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Vestido camisero espalda Corset de Kendall + Kylie Totaloutfit 86€ Mono Sister Tropix La coqueta Lola 99€
Caja 10 rotuladores para textil de Apli Pentágono 6,53€
Collar Lucky Multicolor Plata de Ley La coqueta Lola 45,90€
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[Compras]
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Tolola Pantalón: 39,95€ Blusa: 17,95€
Fluid trench de Imiloa Tolola 278€
Cinturones Totaloutfit 4,50€/und
Portatodo glitter Pentágono 5,85€/und
Pendientes Mini Rolla Multicolor La coqueta Lola 35,90€
Gargantillas en plata dorada Alisia Joyería Alonso Desde 19€
Mini vestido Kendall+ Kylie Totaloutfit 52€
Dipladenia Viveros Sánchez 13,95€
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ALIMENTOS BENEFICIOSOS PARA TU VISTA
[Salud]
Seguro que lo hemos escuchado en muchas ocasiones, pero es básico entender que aquello que comemos se ve reflejado en nuestro interior y exterior. Tener una buena alimentación es muy beneficioso para nuestra salud. Y nuestros ojos no iban a ser menos. Mantener una dieta saludable es fundamental para tener una buena vista, pero existen algunos alimentos que nos proporcionan muchos más beneficios para los ojos que otros.
B
ásicamente, las vitaminas que nuestros ojos necesitan son la Vitamina A, C y E. Te contamos aquí algunos de los alimentos que contienen estas vitaminas y que mejor le irán a tu vista. Si no tomas a diario, te recomendamos empezar a incluirlos ya en tu dieta.
Zanahoria Seguro que has escuchado que, si quieres ponerte más moreno, tienes que comer zanahorias, pero lo cierto es que las zanahorias tienen propiedades beneficiosas para nuestra salud visual y que no es tan conocido. 22
Las zanahorias contienen betacarotenos que se transforman en Vitamina A. Esta vitamina es perfecta para prevenir la degeneración macular y las cataratas.
[Salud]
URBANStyle / Mayo 2021
Frutas cítricas Este tipo de frutas tienen un alto contenido en Vitamina A y C. ¿Qué tipo de frutas estarían en este grupo? Las naranjas, kiwi, fresas, melocotón, melón, mango… Vegetales de hoja verde Aquí incluiríamos las espinacas o la col rizada, entre otros. Este tipo de verduras son ricas en antioxidantes, luteína y la zeaxantina y nos ayudan a absorber la luz más perjudicial para la retina. Maíz Al igual que ocurre con los vegetales de hoja verde, el maíz contiene una gran cantidad de luteína y la zeaxantina que ayudan a proteger a la mácula del ojo. La lista de alimentos que nos ayudan a tener una buena visión podría ser mucho más amplia porque cada alimento nos puede aportar determinadas cosas, pero, por lo general, estos son los alimentos más importantes que debemos incluir en nuestra dieta si queremos cuidar nuestra vista. Más información en www.anferoptica.com
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URBANStyle / Mayo 2021
[Cocinas]
CLAVES PARA TENER UNA COCINA MODERNA Y FUNCIONAL
N
o hay duda de que la cocina es uno de los espacios más importantes en cualquier hogar, y pasarán años antes de que puedas estrenar una nueva. Por esa razón conviene dedicar tiempo a pensar en cómo queremos que sea la cocina de nuestros sueños.
Si quieres conseguir una cocina moderna y funcional, es fundamental invertir en excelentes materiales y dejarte asesorar por buenos profesionales en cuanto a la planificación. ¡Toma nota de las claves para conseguirlo!
Una buena distribución del espacio
El espacio conocido como “triángulo de trabajo” debe ser fluido y cómodo. Los vértices de este triángulo son la zona de cocción (horno y placa), la zona de almacenaje (frigorífico y muebles que se utilizan como despensa) y zona de lavado (lavavajillas y fregadero).
Invierte en buenos materiales
Como decíamos, es fundamental escoger materiales resistentes y duraderos que soporten la humedad, las manchas y los golpes. Principalmente en suelos, paredes y encimeras. Apuesta por el granito, el mármol, el cuarzo, la cerámica, el gres porcelánico y laminados de buena calidad que no se rayen fácilmente. 24
[Cocinas]
URBANStyle / Mayo 2021
Distribuye bien las zonas de almacenaje
Lo recomendable es utilizar los muebles cercanos al frigorífico como despensa de alimentos no perecederos, e incluso destinar un armario alto para la fregona y el cepillo de barrer o el aspirador. La zona bajo el fregadero es ideal para colocar los cubos de basura y productos de limpieza, y los armarios altos para guardar vajillas y cristalería. Recuerda que el orden y una buena distribución te ayudarán a ahorrar tiempo y espacio.
Di sí a los electrodomésticos eficientes
En una cocina moderna y funcional no pueden faltar los electrodomésticos de bajo consumo que nos permitan ahorrar a la vez que cuidamos del medio ambiente. Pero si, además, colocas el horno y microondas en columna, conseguirás optimizar el espacio.
La importancia de la iluminación
Es importante distribuir bien los enchufes y decidir cuántos serán necesarios. Pero también combinar una iluminación general con puntos de luz colocados estratégicamente en las zonas de trabajo. Más información en www.ruizverde.com
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El jardín dentro de casa
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[Jardinería]
Si sientes que en tu casa no es suficiente con un par de plantas… ¡Hazte un jardín de interior! Un sueño para muchos de los aficionados a las plantas que no disponen de jardín con el que disfrutar.
B
ien es cierto que no todas las casas cuentan con esa posibilidad. Los pisos muy pequeños no pueden permitirse el lujo de destinar una zona específica a un jardín y seguramente tengan que conformarse con un
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arbolito, un jardín vertical o algunas de nuestras ideas para decorar con plantas. Pero si tu casa lo permite, puedes acristalar una pared y colocar algo de verde en su interior, esto le dará una vida especial, además de resultar muy decorativa.
[Jardinería]
URBANStyle / Mayo 2021
OPCIONES PARA TODOS LOS GUSTOS Como hemos comentado, lo más habitual es acristalar un área determinada, muchas veces en el medio del salón como separador de espacios, pero por qué no, puede colocarse en un lado de la estancia dando a una pared, en un hueco del baño o enfrente de la cocina. Si tu casa da a un patio de luces, puedes aprovechar el hueco para colocar algunas plantas, piedras o incluso maderas oscuras para crear algo llamativo. Y si no lo tienes, pero tampoco te atrae la idea de acristalar una zona, puedes crearte tu propio jardín interior libre y sin barreras arquitectónicas. Eso sí, te aconsejamos en ese caso que al menos delimites su forma en el suelo (bien con piedras, ladrillos, perfiles metálicos o losetas), para que tenga aspecto de jardín separado. A la hora de elegir el tipo de planta, la luz natural y el tamaño de tu jardín condicionarán claramente este aspecto. Palmeras, cactus, bambú o simplemente toda la gama de plantas de interior, que además poseen hojas grandes, harán las delicias de tu patio interior.
¿Y los complementos? Cantos grandes o pequeños, blancas o grises, tablones de madera, piedra natural, maceteros de diseño y algún que otro complemento como farolillos o velitas pueden darle un toque especial a tu jardín. Más información en www.viverossanchez. com y www.grupototalia.es
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[Gastro-guía]
Gastro-guía de Guadalajara Un placer para el paladar sin salir de tu ciudad En Urban Style nos encanta disfrutar de la buena mesa ya sea comiendo, cenando o yendo de tapas…En esta guía te recomendamos algunas de las mejores opciones para ello. Y lo mejor de todo: ¡sin salir de Guadalajara!
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La Manduca
El Velero de Pacheco
Cocina tradicional. Amplia carta donde siempre encontrará carnes de La Alcarria, pescado fresco y menú diario con platos de temporada, amplia carta de vinos, además de vermut de grifo. ¡No olvides probar el pulpo a la plancha con helado de queso de cabra!
“Servimos a domicilio “ según la situación que tenemos nos hemos reinventado y os llevamos vuestro pedido a casa . Abiertos de 8h a 16h de lunes a sábado . ¡Llámanos y haz tu pedido!
C/ Rufino Blanco, 8 Tlf: 949 21 62 53 www.restaurantelamanduca.es
Plaza del Capitán Boixareu Rivera, 112 Tlf: 949 38 12 36 www.elvelerodepacheco.es
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[Gastro-guía]
Yoqui
Asador la Nouba
Día de cierre: domingo noche y lunes. Todo un clásico de la buena cocina de Guadalajara. Aquí disfrutaremos de fabulosas carnes a la brasa y su exquisita cocina tradicional en un ambiente acogedor y muy agradable.
Un mundo de cosas que nos hacen diferentes: horno de leña, parrilla, carta de tapas y raciones, cocina de mercado, carta de cafés helados... Asador La Nouba “calidad como cualidad “. Descubre nuestro servicio Take Away.
C/ Condesa de la Vega del Pozo, 12 Tlf: 949 22 00 07 www.restauranteyoqui.com
C/ San Roque, 18 Tlf: 949 49 29 72 - 638 19 93 10 www.asadorlanouba.es
Zúbar
La Duquesa
Un establecimiento ideal para comer, cenar o ir de tapas en buena compañía. Excelentes raciones y una carta bien elaborada y de calidad. Todo ello en un ambiente agradable y con una atención que gusta a todo el mundo
Nueva apuesta del Grupo LINO en la capital. Espectacular oferta informal en barra y carta de restaurante con cocina de producto elaborada y además, las mejores propuestas de cocina japonesa. Descubre nuestro servicio para llevar.
Travesía de los Olmos, 1. Valdeluz, Guadalajara Tlf: 949 82 66 45 Facebook: @zubarrestaurant www.zubar-restaurant.negocio.site
C/ Vizcondesa de Jorbalán Tlf: 949 25 38 45 www.grupolino.com 29
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Casa Miguelín
Quinta Hayara
Cerrado los lunes excepto festivos. Cocina tradicional con los mejores ingredientes del mercado. Especialidad en asados y menús para grupos. Variedad en raciones y tapas. Contamos con menú diario, menú de fin de semana, festivos y menú especial.
Abierto L-D hasta las 18:00h. Cocina tradicional con toques de vanguardia estudiada minuciosamente por nuestro chef. Menú diario, menú especial y carta de fin de semana, donde los más pequeños podrán disfrutar de animación infantil en nuestros jardines.
C/ La Sierra, 2 Tlf: 949 49 27 80 www.restaurantecasamiguelin.com
C/ Puente de la Barca, 2 Tlf: 628 14 38 86 – 949 01 12 18
El Buen Vivir
Gastro-guía de Guadalajara
Disfruta de una gastronomía de calidad basada en tapas y raciones en un ambiente elegante, moderno y distendido. Cocina casera y de mercado con raíces tradicionales e inspiración cosmopolita asentada en un producto de calidad y elaborada y servida con pasión.
En Urban Style te recomendamos toda esta variada oferta gastronómica que podrás disfrutar sin salir de Guadalajara. Anímate y recorre uno por uno todos estos establecimientos. ¡No te dejes ninguno!
Plz. del Capitán Boixareu Rivera, 81 Tlf: 949 22 38 39 www.elbuenvivir.es 30
[Gastro-guía]
Visita también nuestra sección de gastronomía online: www.revistaurbanstyle.es/seccion/lifestyle/gastronomia
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¿HAY RAZONES PARA CASARSE?
E
n los últimos años nuestra sociedad se ha modernizado. Cada vez más parejas toman la decisión de iniciar la convivencia durante el noviazgo y, sin embargo, las bodas siguen celebrándose con idéntica frecuencia que en la época de nuestros padres y hasta de nuestros abuelos. Hay quien dice que tienen algo atemporal que no pasa de moda, pero muchos otros siguen preguntándose, ¿por qué casarse? En Locelebramos.com tenemos una pequeña lista de las mejores razones para dar el ¡Sí, quiero!
Afianzar vuestro compromiso Para muchas parejas dar este paso supone un símbolo, un modo de formalizar y reafirmar su implicación emocional mutua. Casarse puede ser el siguiente escalón en el camino natural de la relación hacia la estabilidad y el éxito. Une vínculos Planificarla puede estrechar vínculos, ya que invertiremos una cantidad extra de tiempo juntos. Además, el gran día está lleno de momentos especiales que perdurarán para siempre en nuestra memoria.
Beneficios legales de estar casados Cuando la gente piensa en boda no suele tener en cuenta las amplias ventajas con las que la ley beneficia a las parejas que pasan por el juzgado. ¿Sabías que las parejas casadas pagan menos impuestos? También tendrás derecho a días libres en caso de emergencia familiar, entre muchas otras cosas. Es vuestra celebración y vosotros mandáis Si te paras a pensarlo es el único día en que lo escogéis todo: la decoración, localización, la música y el catering. Ya no hay por qué adaptarse a la boda, ahora la boda se adapta a vosotros. Y encima lo compartiréis con las personas más importantes de vuestra vida.
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Descubriendo la
[Turismo]
Aranda de Duero
Ribera del Duero Parte I
D
espués de casi un año y medio de pandemia, parece que empezamos a ver luz al final del túnel. Y aunque es obvio que la vuelta a la normalidad no será de un día para otro y que habrá que ir poco a poco, ya nos queda menos para juntarnos, abrazarnos, viajar, celebrar y brindar, Y qué mejor que hacerlo con una copa de vino, por ejemplo, de Ribera del Duero. Precisamente de esta tierra donde nacen estos fabulosos caldos os queremos hablar en este número de Urban Style. Y es que ahora que parece que los cierres perimetrales entre comunidades llegan a su fin, os proponemos una escapada a esta comarca que no os dejará indiferentes.
La Denominación de Origen Ribera del Duero se sitúa en la meseta norte, en la comunidad de Castilla y León, y se extiende por las provincias de Burgos, Segovia, Soria y Valladolid, que acompañan en su viaje al río Duero a lo largo de 115 km. Aunque la Denominación acoge a un total de 102 municipios, en esta primera parte te proponemos una ruta por algunas de las poblaciones más destacadas de la ribera burgalesa. 32
Puente Mayor de Aranda de Duero
[Turismo]
Iniciamos nuestro viaje en Aranda de Duero. A menos de dos horas de Guadalajara se encuentra esta localidad ribereña que, además de una increíble tradición vinícola, acumula un interesante patrimonio histórico. Así, la Iglesia gótica de Santa María, la Iglesia de San Juan, el Palacio de los Berdugo y el Santuario de la Virgen de las Viñas son paradas obligadas en un recorrido donde no puede faltar tampoco una visita a la red de bodegas subterráneas (más de 7 kilómetros de galerías excavadas recorre el casco histórico de Aranda de Duero) y al CIAVIN, el Centro de Interpretación de la Arquitectura del Vino, toda una invitación a descubrir la tradicional relación de Aranda de Duero y la Ribera con el vino y su universo.
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Iglesia de Santa Maria la Real
Viñedo frente a la Ermita de Basardilla, en Olmedillo de Roa
Calles de la ciudad Aranda de Duero
DÓNDE COMER Para reponer fuerzas tras este interesante recorrido turístico nada como visitar los innumerables bares y restaurantes de la localidad y disfrutar de su exquisita gastronomía. Tanto si quieres ir de tapas, como si prefieres deleitarte con un buen lechazo, el plato estrella de la zona, la oferta es enorme. Así, en la misma Plaza Mayor nos encontramos con El Somatén, uno de los locales con más ambiente de la ciudad y donde podrás degustar una gran variedad de pinchos y tapas. Adentrándonos más en el casco histórico, junto a la impresionante iglesia de Santa María La Real, está La Pícara una gastroteca que se alza como una alternativa novedosa basada en productos tradicionales y de temporada pero con un guiño moderno. Ya en la peatonal calle Isilla, una de las arterias comerciales de Aranda de Duero, encontramos dos de los asadores más populares de la localidad ribereña: El Lagar de Isilla, con una espectacular bodega subterránea que se puede visitar, y Casa Florencio.
Nos son, sin embargo, los únicos asadores de renombre del municipio ribereño: El Ciprés, El Pastor, Casa José María, El Mesón de la Villa, entre otros, completan la suculenta oferta.
CIAVIN, centro de interpretación del vino
Más alejado del centro, pero no a más de cinco minutos andando, en El 51 del Sol el chef David Izquierdo da una vuelta a la tradicional cocina arandina con la utilización de novedosas técnicas culinarias. 33
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[Turismo]
ALREDEDORES Pero si Aranda tiene muchos encantos, no menos sus alrededores. A pocos minutos en coche podemos visitar bonitos municipios como La Vid, donde se levanta el Monasterio de Santa María, del siglo XII, o Peñaranda de Duero, villa medieval de reyes y grandes dinastías y donde no podemos irnos sin ver su Plaza Mayor, la Excolegiata de Santa Ana, el Palacio de los Avellaneda, o su castillo, con unas espectaculares vistas.
Peñaranda de Duero
BODEGAS Para los amantes del turismo enológico y que quieran conocer cómo es el proceso actual de elaboración del vino, nada como realizar una visita guiada por alguna de las bodegas más emblemáticas de la zona. Es el caso de Portia, ubicada en Gumiel de Izán, a poco más de 10 km de Aranda de Duero. Diseñada por el afamado arquitecto inglés Norman Foster, Portia es una de las mecas de la arquitectura de vanguardia en el corazón de la Ribera del Duero. Una icónica bodega que invita a sus visitantes a vivir una experiencia inolvidable que aúna arquitectura, arte, gastronomía y vino.
Bodejas Portia
Con un estilo totalmente opuesto, pero no menos bello, se levanta en el pequeño pueblo de Anguix, en pleno corazón de la Ribera a solo unos minutos de Roa, sede actual del Consejo Regulador, Tarsus, una bodega concebida a modo de ‘château’ francés, decorada en estilo art decò y rodeada de viñedos.
Bodegas Tarsus 34
[Turismo]
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Viña en espaldera en Olmedillo de Roa
DÓNDE DORMIR Si bien la cercanía de esta zona a Guadalajara permite ir y volver en el día, la Ribera del Duero tiene mucho más que ver y habrá quien prefiera hacer noche aquí para proseguir con el tour. Si es así, podemos alojarnos en alguna de las muchas casas rurales que se ofertan en la comarca o por qué no, en una bodega. Y es que son muchas las bodegas de la zona que ofrecen alojamiento. Es el caso de la Bodega Hotel Torremilanos o la Posada Real de Pradorey, a solo 2km de la bodega
con el mismo nombre. También conocida como el Real Sitio de la Ventosilla, se trata de un palacete de piedra de sillería y de clara inspiración herreriana, rodeada de amplios y cuidados jardines que invitan al descanso. Un entorno único y privilegiado que ha sido desde sus comienzos un enclave histórico de primera línea, albergando entre sus paredes a reyes y personajes ilustres, como Lope de Vega y Rubens.
Posada Pradorey 35
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[Guía Comercial]
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[Guía Comercial]
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