/ Noviembre 2021 ACTUALIDAD, MODA, BELLEZA, OCIO... ¡LA REVISTA GRATUITA URBANStyle DE GUADALAJARA! Nº 59/ Noviembre 2021
SALUD
PROTÉGETE DE LA GRIPE Y LOS RESFRIADOS
BELLEZA
RUBIAS Y MORENAS COMPARTEN REINADO www.urbanstyle.es
ESPACIO
LAS MEJORES PROPUESTAS PARA LOS MÁS PEQUEÑOS
TURISMO TRAS LOS PASOS DEL
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CHALECO LA PRENDA QUE ARRASA ESTA TEMPORADA
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URBANStyle / Noviembre 2021
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GUADALAJARA
URBAN
Style
Sumario | Noviembre 2021
04 MODA
URBANStyle / Noviembre 2021
Chaleco, la prenda que arrasa esta temporada
07 COMPRAS
Preparate para el frio
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10 SALUD
Dolor de espalda pautas para evitarlas
ARTE Y LA SENSIBILIZACIÓN EN FERIAL PLAZA
11 SALUX ÍNTEGRA
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16 ESCAPARATE
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Al mal tiempo, buena cara
18 SALUD
Combate la gripe y los resfriados
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Las mejores propuestas para los más pequeños
24 COCINAS
Se lleva la madera en la cocina
26 JARDINERÍA
A mal tiempo, plantas medicinales
32 VIAJES
Tras el camino del Cid
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info@revistaurbanstyle.es Teléfono: 949 247 918 www.urbanstyle.es Depósito legal GU-37-2016
Teléfono: 949 247 918 delleno@delleno.es
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Issue September Impreso endate:papel con2017 certificación ecológica.
Emociones en papel S.L.
Urban Style no se hace responsable de las opiniones vertidas por los colaboradores en este número. Prohibida la reproducción total o parcial de cualquier artículo o fotografía sin previa autorización. © Emociones en papel S.L. Los precios indicados en nuestros escaparates son válidos salvo error tipográfico, fin de existencias y durante el mes de la publicación.
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URBANStyle / Noviembre 2021
[Moda]
N
@mariafrubies
o hace falta ser una gurú de la moda para darse cuenta que el chaleco es una de las piezas claves de este otoño-invierno 2021/2022. Si ya hace tiempo que viene reclamando su hueco, esta temporada el chaleco se convertirá en un imprescindible en tu armario. En cualquiera de sus múltiples versiones - punto, tipo sastre, acolchado...te conquistará por su versatilidad y comodidad.
Chaleco
la prenda que arrasa esta temporada 4
URBANStyle / Noviembre 2021
[Moda]
De punto
Chaleco punto de Pull&Bear
Tipo sastre Tanto en su versión tipo blazer (pero sin mangas), como en su versión más clásica y masculina (corto y ajustado), el chaleco sastre es perfecto para añadir un plus de elegancia a nuestros looks. Atrévete incluso a combinarlo con un diseño de fiesta, te sorprenderá el resultado.
Chaleco tipo sastre Lara Alvarez
Chaleco punto de H&M
@ameliabono
Este clásico reinventado es uno de los que más triunfa en el street style. Con cierta inspiración colegial, el chaleco de punto se ha convertido en la prenda perfecta para rematar y dar un aire renovado a cualquier outfit. Así, si combinado con una camisa puede ser perfecto para recrear un look working, sobre un vestido el resultado es un estilismo de lo más romántico.
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URBANStyle / Noviembre 2021
Acolchado Su versatilidad y su comodidad son los dos ingredientes que han encumbrado al chaleco acolchado al éxito. Ya sea en su versión corta o larga, funcionan tanto con looks casuals como formales y son perfectos sobre todo para la época de entretiempo.
Chaleco tipo sastre @albacarrillooficial
@eusilva
Chaleco tipo sastre @eusilva
[Moda]
Chaleco acolchado de Stradivarius @ameliabono 66
Chaleco acolchado de Tolola por 39,99€ (C/Virgen de la Amparo, 53)
frío
URBANStyle / Noviembre 2021
[Compras]
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PREPARATE PARA EL La coqueta Lola Vestido Theresa 260€
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La coqueta Lola Trajes de novia a medida Laura de Lucas NOVIAS
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URBANStyle / Noviembre 2021
[Publireportaje]
EL ARTE ALCARREÑO Y LA SENSIBILIZACIÓN CONTRA EL CÁNCER DE MAMA
SE DAN CITA EN FERIAL PLAZA Las últimas semanas Ferial Plaza ha sido de nuevo más que un centro comercial: ha sido el centro de reunión y unión de muchísima gente de Guadalajara. Y es que Ferial Plaza ha celebrado diferentes eventos enfocados a públicos de todas las edades con los que ha manifestado su apoyo a entidades locales y a nuestra ciudad.
Y
es que además de haber finalizado hace unos días la exposición del II Certamen Nacional de Fotografía “Paisajes de Lavanda” y el plazo de votación para que los clientes decidieran cual era su foto favorita entre todas las finalistas, durante el mes de octubre Ferial Plaza se ha unido a la AECC Guadalajara para poner en marcha una serie de actividades con motivo del Día Mundial del Cáncer de Mama que fue el pasado 19 de octubre. Los clientes y visitantes del centro comercial han podido adquirir una camiseta de esta asociación y diferentes productos solidarios a favor de AECC Guadalajara en el stand que se ha habilitado para ellos todos los fines de semana del mes de octubre. Además de esto, el color rosa ha inundado el centro comercial y hemos po-
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dido disfrutar de escaparates tematizados que han ayudado a dar visibilidad, apoyar la investigación y sensibilizar sobre el Cáncer de Mama. FOTOGRAFÍA GANADORA FERIAL PLAZA CERTAMEN LAVANDA
Autora: Carolina De la Concepción Olivares
[Publireportaje]
URBANStyle / Noviembre 2021
Evento Masterclass de Zumba AECC GUADALAJARA
Escaparate AECC GUADALAJARA - FERIAL PLAZA
Además de todo esto, el pasado viernes 15 se celebró una Masterclass de Zumba en el propio centro comercial a la que asistieron muchas mujeres y también hombres que se unieron a esta causa a la que es cada vez más necesario apoyar y unirse para que la investigación siga en alza.
Después de un mes repleto de actividades de todo tipo, toca coger fuerzas para que el mes de noviembre celebremos junto a Ferial Plaza su 14 aniversario dejándonos sorprender por todo lo que ha preparado para esta ocasión.
Por si fuera poco, este mes de octubre Ferial Plaza ha celebrado la fiesta más terrorífica del año con un Halloween de película. ¿Y esto por qué? Porque los protagonistas de algunas de las películas de terror más famosas como Freddy Krueger o Michael Myers han visitado Ferial Plaza dispuestos a asustar de una manera muy divertida a aquellos clientes que han visitado el centro comercial en estas fechas dispuestos a dejarse asustar, fotografiarse con ellos y participar en el sorteo de entradas de cine que ha preparado Ferial Plaza junto a Multicines Guadalajara. 9
URBANStyle / Noviembre 2021
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[Salud]
pautas sencillas para evitar el dolor de espalda
¿
Sabías que el dolor de espalda es, a día de hoy, el primer motivo de absentismo laboral y una de las razones más comunes por las que las personas acuden al médico
¿
El 80% de la población mundial sufre problemas de la espalda a lo largo de su vida. El sedentarismo, los malos hábitos posturales y algunos trastornos depresivos son las principales causas de esta enfermedad global. Sin embargo, aunque los datos no son optimistas, podemos tomar medidas como estas para prevenir y aliviar la mayoría de los episodios de dolor de espalda:
1. Mantén una buena actitud postural, tanto si estás caminando, parado de pie o sentado. Coloca la espalda recta, los hombros en perpendicular y relajados, y el abdomen hacia dentro. 2. Muévete y huye del sedentarismo. Evita estar ocho horas seguidas sentado frente al ordenador. Cada veinte minutos, levántate y da un pequeño paseo. Siempre que puedas sube por las escaleras. Además, aprende a sentarte bien. Siempre con los brazos a la altura de la mesa y los pies en el suelo. Si no llegas, ayúdate de un reposapiés. 3. Tanto si teletrabajas como si vas a la oficina, procura que tu silla de trabajo sea la adecuada. Para ello debe estar diseñada con un punto de vista ergonómico: debe mantener tu espalda recta y recoger tu zona lumbar. 4. Practica yoga, pilates u otra disciplina que, bajo supervisión, te ayuda a estirar y fortalecer tu musculatura, a la vez que mantienes tu columna en su posición natural.
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5. Mantén a raya el estrés. Aunque no lo creas, en la espalda se somatizan muchas preocupaciones y transformamos en dolor muchas emociones negativas y problemas. Busca tus minutos diarios de silencio y trata de meditar.
[Publireportaje]
Nueva apertura
CLINICA DE MEDICINA TRADICIONAL CHINA Y PSICOTERAPIA
L
lega a Guadalajara una clínica nueva, con tecnología innovadora, con la fusión perfecta entre Tradición e Innovación, al integrar en un mismo tratamiento, técnicas milenarias como pueden ser la Acupuntura, los masajes, el Cupping o la Moxibustión, con técnicas novedosas como son el Ultrasonido, el Láser, la Presoterapia, la Electroterapia, la Biofotónica o la Biorresonancia.
En las sesiones se trabaja con el cuerpo, la mente y el alma de la persona, lo que puede llamarse “Medicina Integrativa”. Son terapias que buscan que el propio cuerpo de la persona sea quien se adapte y se transforme para llegar al proceso final, que es la salud, tanto mental como física. Raquel tiene dos máximas: que trabaja siempre para el más alto bien del paciente y que ella no cura, solo cuida, aconseja y acompaña durante el proceso de la enfermedad para llegar a la meta, la salud.
Ella dice que la enfermedad puede ser considerada como un caos, pero que lo ve como la oportunidad perfecta para cambiar, transformarse y conocerse a uno mismo.
“
Todo ocurre por algo, ninguna enfermedad aparece de repente,hay un origen; solo hay que descubrir cuál es.
Si quieres conocerla y comenzar un cambio hacia la salud integral, acude a: calle Constitución 6, local Bajo Izquierda.
“
Raquel es una terapeuta formada en Medicina China, con un máster en Electroterapia aplicada a la Medicina Rehabilitadora y especializada en Psicoterapia aplicada a las emociones dando una visión desde la Psicología Humanista. Su visión holística del cuerpo humano hace que haya creado un sistema propio de tratamiento combinando todo tipo de técnicas para lograr un único objetivo: la salud del paciente.
Desde una lesión,a una depresión,
Salux Íntegra es tu solución
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[Belleza]
Amaia Salamanca
URBANStyle / Noviembre 2021
El mítico debate entre morenas y rubias parece que ha quedado en tablas. Al menos, de momento. Dicen que en el medio está en la virtud y, a la vista de las tendencias de cabello para esta temporada, podemos determinar que así es. Y es que, mientras en las últimas semanas muchas rubias están optando por oscurecer su cabello unos tonos (es el caso de Amaia Salamanca), son cada vez más las morenas que se animan a iluminar su melena con mechas claras.
RUBIAS Y MORENAS COMPARTEN REINADO 12
URBANStyle / Noviembre 2021
Tras la vuelta del verano, y después de los estragos que el sol, el cloro o la sal han causado en nuestro cabello, especialmente en los rubios, es el momento perfecto para sanear y resetear nuestra melena. Y qué mejor manera de hacerlo que apostando por uno de los tonos de moda, el bronde.
@jlo
[Belleza]
@nuriarocagranell
Seguro que ya has oído hablar de ese término pero si aún no sabes cuál es, nosotros te lo explicamos. El bronde no es ni rubio ni castaño, sino una mezcla de ambas tonalidades, de ahí su nombre -blonde (rubio en inglés) + brunette (castaño).
@isabeljimenezt5
Este castaño o rubio oscuro presenta múltiples ventajas. Así, como nos explican desde L’Oréal París, aporta luminosidad al rostro, rejuvenece los rasgos y, por si fuera poco, es sencillo de mantener. Una de las máximas exponentes de esta tendencia es Jennifer López, quien juega con el castaño en la base y unas mechas rubias con efecto contouring para rejuvenecer su rostro. Ya en nuestro país podemos inspirarnos en el look de Nuria Roca. Tal y como explica José Tabas, colorista y estilista de Tacha Beauty, su salón de belleza habitual, la presentadora y actriz luce unas mechas en tono miel realizadas también con la técnica del contouring. Así han trabajado la coloración desde el centro del cabello hacia las puntas, exceptuando la zona del contorno de la cara, donde se ha aplicado un punto más de saturación. La presentadora de informativos, Isabel Jiménez, es otra de las morenas que ha cambiado de equipo al abandonar el moreno por una tonalidad mucho más rubia.
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URBANStyle / Noviembre 2021
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n D´ellas trabajamos con las mejores marcas del mercado, como Aveda. Productos veganos y cruelty free formulados con ingredientes de origen natural, procedentes en un 98% de plantas y minerales, no derivados del petróleo o agua.
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En D’ellas estamos en todo: ¿tienes la piel sensible? ¿falta de luminosidad? ¿sensación de estrés? ¡Tenemos la solución!
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URBANStyle / Noviembre 2021
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Con este tiempo no solo hay que cuidar tu cabello, sino que tu piel también necesita una serie de cuidados extra. Para ello te recomiendo la crema solar Daily Light Guard SPF30, a base de derivados minerales y extractos de plantas antioxidantes que actúan contra la sobre exposición solar y otros agentes externos agresivos para nuestra piel. Y de noche Purifiying Gel Cleanser, que limpia en profundidad eliminando la grasa, el maquillaje y otras impurezas.
Y si se te encrespa el cabello, pero no sabes cómo combatirlo y estás cansada de buscar un producto que realmente funcione, es porque no has probado la gama Smooth Infusion, que suaviza e hidrata el cabello para facilitar unos peinados lisos e impecables. Tu pelo suave como la seda incluso cuando hay humedad.
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URBANStyle / Noviembre 2021
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Pulsera de aro Line Argent Joyería Alonso 89€
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URBANStyle / Noviembre 2021
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URBANStyle / Noviembre 2021
[Salud]
PROTÉGETE DE LA GRIPE Y LOS RESFRIADOS 18
Aunque el año pasado con el tema Covid parece que la gripe pasó por alto en nuestras vidas, no hay que obviar que este virus sigue en la calle acechándonos. No obstante, una dieta rica en alimentos que refuercen nuestro sistema inmunitario, además del uso obligatorio de mascarilla en espacios interiores, puede ayudarnos de manera eficaz a burlarlo.
[Salud]
URBANStyle / Noviembre 2021
Pescado azul
Pescados como el atún y el salmón son ricos en proteínas y Omega-3, dos sustancias que ayudan al organismo a proteger los pulmones de las infecciones respiratorias al sintetizar anticuerpos. Incluye al menos dos porciones en tu menú semanal para activar tus defensas.
Alimentos ricos en vitamina C,
Huevos, lácteos, setas, pescados grasos, sardinas, caballa…
como cítricos – naranja, mandarina, limón, pomelo… - o vegetales de hoja verde (con más vitamina C incluso que los primeros). Aunque recientes estudios han determinado que la vitamina C no evita la gripe y los resfriados, sí se ha concluido que consumir alimentos ricos en esta vitamina ayuda a acortar su convalecencia.
y otros alimentos ricos en vitamina D
Está científicamente probado que unos niveles adecuados de vitamina D están relacionados con una mejora del sistema inmunológico y con la disminución de infecciones víricas y bacterianas. Si bien el 90% de vitamina D se sintetiza en nuestro organismo a través de la radiación solar, aproximadamente un 10% se obtiene a partir de la dieta, por lo que el consumo de alimentos como los anteriormente citados son de vital importancia.
Alimentos ricos en vitamina E, como el aceite de oliva virgen, los frutos secos o las semillas (como las pipas de girasol) ayudan a reducir las infecciones respiratorias. La vitamina E es uno de los antioxidantes naturales más potentes que existen, por lo que al proteger las células, beneficia el sistema inmunitario.
¡cuida tu sistema inmunológico! 19
[Espacio kids]
URBANStyle / Noviembre 2021
ESPACIO
Las mejores propuestas para los más pequeños de la casa
Porque sabemos que para ti tus hijos son lo primero, en Urban Style te ofrecemos esta práctica guía para que podáis disfrutar al máximo de todo lo que os ofrece esta ciudad.
C
onscientes de las necesidades que como
Y no solo eso. Al margen de la educación y diversión,
padres de familia se nos platean cada día,
nuestra guía infantil te brinda información sobre
te ofrecemos esta sección en nuestra re-
otros servicios básicos que te pueden ser útiles en
vista con el objetivo de cubrir todos los
tu día a día: centros de pediatría y psicología, clínicas
servicios que tú y los tuyos podáis necesitar. Desde
dentales, peluquerías infantiles, etc.
guarderías, academias de refuerzo para los peques, escuelas de idiomas, de baile, de música, y todas las ofertas de educación que puedas imaginar, a locales de ocio donde planificar tu tiempo libre con los reyes de la casa. Y es que, si la formación de nuestros hijos es básica para labrarse un próspero futuro, también es vital que disfruten de su tiempo libre, y que, como niños que son, crezcan jugando y explorando “nue-
vos mundos”.
Academias Queens Pole Dance / Aerialsport
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Haz que tus hijos disfruten mientras hacen ejercicio. Disponemos de clases para los más pequeños de la casa: bailes urbanos, danza moderna, yoga, telas y aro aéreos
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URBANStyle / Noviembre 2021
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URBANStyle / Noviembre 2021
ASÍ DEBES USAR TUS
[Salud]
LENTES DE CONTACTO
El 8% de la población española entre 12 y 65 años utiliza lentes de contacto, pero, no siempre se hace un uso correcto de ellas.
E
xtremar la higiene es fundamental para reducir la posibilidad de infecciones en los ojos, como la queratitis microbiana, y prevenir síntomas como la visión borrosa, enrojecimiento, dolor, lagrimeo o mayor sensibilidad a la luz, entre otros. Además, las lentes de contacto deben ser suministradas bajo la supervisión de un óptico-optometrista, profesional sanitario cualificado para su adaptación y prescripción. El problema que plantea la mala utilización de las lentes de contacto suele afectar con mayor incidencia a los más jóvenes, ya que más de un tercio de la población entre 18 y 35 años utiliza lentes de contacto. Esto obliga a los usuarios a seguir un protocolo de empleo y cuidado, como retirarlas cuando los ojos estén muy irritados y no emplearlas más del tiempo recomendado, alternándolas en ocasiones con el uso de gafas. Asimismo, hay que limpiarlas cuidadosamente cada vez que los
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ojos estén enrojecidos o llorosos, lavarse las manos con agua y jabón y secarlas con una toalla que no suelte pelusas.
[Salud]
Además, tan importante es realizar correctamente el proceso de limpieza y desinfección de las lentes de contacto como el hecho de hacer un mantenimiento adecuado. En este sentido, la calidad y seguridad en el uso de las lentes de contacto dependerán de los siguientes consejos:
Manipula las lentes de contacto siempre con las manos limpias para evitar ensuciarlas. Mantén el estuche de lentes de contacto limpio y cambia diariamente la solución desinfectante recomendada por tu óptico-optometrista. Intenta NO dormir con ellas puestas (salvo con las específicamente indicadas para ello), ya que esto puede hacer que el ojo se reseque y provocar complicaciones. Impide que el maquillaje entre en el ojo y perjudique a la lente de contacto. Si las lentes de contacto te molestan o incomodan, NO las manipules con las manos sucias y asegúrate de que te las has puesto correctamente. Está contraindicado el uso de lentes de contacto caducadas, así que revisa bien el envase. NO compartas tus lentes de contacto con nadie para evitar la transmisión de infecciones. NO uses nunca saliva, remedios caseros o agua del grifo como sustitutivos del líquido específico para lentes de contacto. Más información en www.anferoptica.com
URBANStyle / Noviembre 2021
[Cocinas]
SE LLEVA LA MADERA EN LA COCINA
L
os muebles de madera son, junto a los de color blanco, la opción más demandada a la hora de diseñar una cocina. ¿Por qué? Las razones son varias, desde que encajan con cualquier estilo hasta que no pasan de moda. Es decir, si buscas una cocina atemporal que no te canse con el paso del tiempo, apuesta por la madera o, si quieres una combinación perfecta, por muebles en color blanco y madera.
¿MADERA MACIZA, CHAPADA O LAMINADOS? Existen dos tipos de puertas de madera: macizas, muy duraderas y resistentes; y rechapadas, que son puertas de aglomerado recubiertas de una fina chapa de madera. Ambas vienen tratadas con barnices especiales para aumentar su dureza y resistencia tanto a la humedad como a los golpes y arañazos. Las maderas más usadas en la fabricación de muebles de cocina son arce, abedul, haya, roble, aliso, pícea, cerezo y nogal. Las puertas laminadas van recubiertas con una lámina estratificada o de alta presión que imita el acabado de la madera. Las principales ventajas que ofrecen son la durabilidad de los tonos, ya que no 24
se alteran con el paso del tiempo, la gran resistencia al rayado, al impacto y al calor, y su excelente impermeabilidad. Son fáciles de mantener y limpiar, duraderas y más económicas.
[Cocinas]
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que las variedades claras admiten materiales tanto en tonalidades suaves como gamas que aporten contraste. La combinación de madera en tono natural y color negro es perfecta si buscas un estilo más contemporáneo.
PARA COCINAS RÚSTICAS Y MODERNAS Aunque tenemos tendencia a pensar que la madera es para cocinas rústicas, nada más lejos de la realidad, ya que es un material que encaja perfectamente en las cocinas más vanguardistas si se combina adecuadamente con los materiales de la encimera, paredes y suelo. Para recrear una cocina moderna, elige puertas lisas, sin tiradores, y una encimera de piedra natural o sintética a tono con los revestimientos. Las maderas oscuras agradecen tonos claros, mientras
¿Y si te gusta el estilo rústico? En este caso elige muebles y armarios con tiradores en bronce o latón, y combínalos con azulejos en el frente de trabajo. Otra opción un poco más moderna es combinar armarios de madera en tono intermedio, lisos y sin tiradores o con discretas molduras, con piedras naturales y electrodomésticos integrables. Más información en www.ruizverde.com
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A MAL TIEMPO, PLANTAS
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MEDICINALES
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[Jardinería]
n esta época del año es muy frecuente padecer catarros o gripes, por lo que la prevención es la mejor arma para no sufrirlos o evitar que deriven en complicaciones más graves.
Las plantas medicinales nos pueden resultar de gran ayuda para reducir la congestión y la inflamación, y mejorar nuestras defensas naturales. Además, funcionan mejor si aprovechas para descansar y reducir el estrés diario.
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[Jardinería]
A continuación, te contamos cuáles son las plantas medicinales que no deberían faltar en tu jardín y despensa.
TOMILLO
Es una hierba antiséptica y expectorante, útil para tratar las infecciones que producen tos. Tomada en infusión sirve para tratar infecciones de pecho y garganta, bronquitis, pleuras y tosferina.
AQUILEA
Reduce la fiebre de los resfriados y la gripe, hace sudar y también aumenta las defensas naturales. Se puede hacer una infusión tradicional para resfriados combinada con flor de saúco y menta. También está contraindicada en caso de embarazo,.
SALVIA
Es una hierba tónica y astringente excelente para aliviar la garganta inflamada. Se puede tomar en infusión para mejorar la garganta inflamada, bronquitis, laringitis o problemas en la boca o encías. Eso sí, no es recomendable durante el embarazo.
EUCALIPTO
Sus propiedades antibacterianas y activadoras de las defensas naturales son muy útiles para tratar este tipo de afecciones. Haz una infusión con sus hojas o utiliza el aceite esencial con un inhalador de vapor para limpiar el pecho de resfriados, gripes, catarros, sinusitis, tos, bronquitis, asma e infecciones de garganta.
EQUINACEA
Planta antibiótica y estimulante de las defensas naturales, se ha demostrado que acorta gripes y resfriados. Es mejor tomarla en tintura, pero combina bien con bayas de saúco. La puedes utilizar para resfriados, gripe, tos, otitis, faringitis y cualquier infección o virus.
HELENIO
Resulta muy eficaz contra virus y bacterias. Además, calma la tos seca y facilita la expectoración. Aporta un efecto antiséptico muy notable, de gran ayuda para acortar los estados de convalecencia debidos a una infección vírica o bacteriana.
FLOR SE SAÚCO
Es un remedio muy utilizado en la prevención y tratamiento de los resfriados, tos y garganta inflamada, tanto para adultos como para niños. Tiene acción antiviral y revitalizante de las defensas naturales, y acorta los resfriados y gripes.
Más información en www.viverossanchez.com y www.grupototalia.es
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[Gastro-guía]
Gastro-guía de Guadalajara Un placer para el paladar sin salir de tu ciudad En Urban Style nos encanta disfrutar de la buena mesa ya sea comiendo, cenando o yendo de tapas…En esta guía te recomendamos algunas de las mejores opciones para ello. Y lo mejor de todo: ¡sin salir de Guadalajara!
El Buen Vivir
La Manduca
Disfruta de una gastronomía de calidad basada en tapas y raciones en un ambiente elegante, moderno y distendido. Cocina casera y de mercado con raíces tradicionales e inspiración cosmopolita asentada en un producto de calidad y elaborada y servida con pasión.
En la Manduca volvemos a salir a la calle con las mejores propuestas: productos de nuestra tierra y una amplia variedad en vinos y cervezas nacionales. Disfruta de nuestra amplia carta y consulta nuestras sugerencias semanales.
Plaza del Capitán Boixareu Rivera, 81 Tlf: 949 22 38 39 www.elbuenvivir.es 28
C/ Rufino Blanco, 8 Tlf: 949 21 62 53 www.restaurantelamanduca.es
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[Gastro-guía]
El Velero de Pacheco
Yoqui
Ven a degustar nuestro vermut en barra con más de 30 raciones variadas. Disfruta también de nuestro restaurante con menú diario, menú especial de fin de semana y las sugerencias del chef. Carnes rojas, pescados frescos y también gran variedad de productos especiales para celíacos
Día de cierre: domingo noche y lunes. Todo un clásico de la buena cocina de Guadalajara. Aquí disfrutaremos de fabulosas carnes a la brasa y su exquisita cocina tradicional en un ambiente acogedor y muy agradable.
Plaza del Capitán Boixareu Rivera, 112 Tlf: 949 38 12 36 www.elvelerodepacheco.es
C/ Condesa de la Vega del Pozo, 12 Tlf: 949 22 00 07 www.restauranteyoqui.com
Asador la Nouba
Zúbar
Un mundo de cosas que nos hacen diferentes: horno de leña, parrilla, carta de tapas y raciones, cocina de mercado, carta de cafés helados... Asador La Nouba “calidad como cualidad “. Descubre nuestro servicio Take Away.
Un establecimiento ideal para comer, cenar o ir de tapas en buena compañía. Excelentes raciones y una carta bien elaborada y de calidad. Todo ello en un ambiente agradable y con una atención que gusta a todo el mundo
C/ San Roque, 18 Tlf: 949 49 29 72 - 638 19 93 10 www.asadorlanouba.es
Travesía de los Olmos, 1. Valdeluz, Guadalajara Tlf: 949 82 66 45 Facebook: @zubarrestaurant www.zubar-restaurant.negocio.site 29
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La Duquesa
Quinta Hayara
Nueva apuesta del Grupo LINO en la capital. Espectacular oferta informal en barra y carta de restaurante con cocina de producto elaborada y además, las mejores propuestas de cocina japonesa.
Abierto L-D hasta las 18:00h. Cocina tradicional con toques de vanguardia estudiada minuciosamente por nuestro chef. Menú diario, menú especial y carta de fin de semana, donde los más pequeños podrán disfrutar de animación infantil en nuestros jardines.
C/ Vizcondesa de Jorbalán Tlf: 949 25 38 45 www.grupolino.com
C/ Puente de la Barca, 2 Tlf: 628 14 38 86 – 949 01 12 18
Casa Miguelín
Gastro-guía de Guadalajara
Cerrado los lunes excepto festivos. Cocina tradicional con los mejores ingredientes del mercado. Especialidad en asados y menús para grupos. Variedad en raciones y tapas. Contamos con menú diario, menú de fin de semana, festivos y menú especial. C/ La Sierra, 2 Tlf: 949 49 27 80 www.restaurantecasamiguelin.com 30
[Gastro-guía]
En Urban Style te recomendamos toda esta variada oferta gastronómica que podrás disfrutar sin salir de Guadalajara. Anímate y recorre uno por uno todos estos establecimientos. ¡No te dejes ninguno! Visita también nuestra sección de gastronomía online: www.revistaurbanstyle.es/seccion/lifestyle/gastronomia
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LO QUE DEBES SABER SOBRE LA PRUEBA DEL
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MENÚ DE BODA
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a elección del menú nupcial es uno de los aspectos más importantes a la hora de organizar la boda. Para que todos vuestros invitados se queden con el mejor sabor de boca es importante cuidar hasta el más mínimo detalle, y para ello es fundamental hacer una prueba del menú. A continuación, te contamos todo lo que debes saber para que el día de vuestra boda salga todo a la perfección. ¿Cuándo se hace la prueba del menú? Lo ideal es hacerlo unos tres meses antes de la boda. Además, es conveniente preguntar a vuestros familiares y amigos si tienen necesidades alimenticias especiales como alergias o intolerancias, ya que el día de la prueba podéis aprovechar para degustar menús veganos, salsas sin lactosa o postres sin gluten. ¿En qué consiste? Durante la prueba de menú se irán sucediendo los diferentes platos: los aperitivos, los primeros y segundos, y, finalmente, el postre. Algunos aspectos importantes a tener en cuenta a la hora de decantarse por un plato u otro son la calidad de los ingredientes, el sabor, el aroma, la presentación y las cantidades que se servirán. ¿Quién puede asistir a la prueba del menú? Lo normal es pedírselo a padres y hermanos para que
podáis comentar con ellos vuestras impresiones sobre los diferentes platos del menú nupcial. También hay que elegir la bebida La prueba del menú también servirá para escoger la carta de bebidas. Vinos, cavas, cócteles, refrescos, aguas de sabor, cafés, tés... La variedad es infinita y, por ello, podréis elegir todo lo que deseéis, adaptando la carta de bebidas a vuestros gustos y necesidades. Asegúrate de que será igual que el día de la boda Es conveniente asegurarse de que la comida de la prueba del menú será la misma que se servirá en el enlace, en lo que a calidad, presentación y raciones se refiere. Y en cuanto al servicio, también será importante definir con el proveedor cuántos camareros os atenderán durante el banquete.
Más información en https://locelebramos.com/
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TRAS LOS PASOS DEL El Camino del Cid es una ruta que atraviesa España de noroeste a sudeste siguiendo las huellas literarias e históricas de uno de los personajes más carismáticos de la historia de España: Rodrigo Díaz de Vivar, el Cid Campeador.
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ara emprender este viaje a la Edad Media vamos a necesitar una guía de viaje, el Cantar de Mío Cid, la obra literaria escrita entre los siglos XII y XIII que narra las aventuras del Cid Campeador. Nuestro itinerario atravesará los lugares, parajes y castillos que aparecen en el Cantar, pero también aquellos vinculados a la figura histórica del Cid. Debido a su longitud (unos 1.400 kilómetros de senderos y 2.000 kilómetros de carreteras), el Camino del Cid está dividido en rutas tematizadas de entre 50 y 300 km aproximadamente unidas entre sí para que lo puedas completar por etapas. Y lo puedes hacer en bici, caminando o en coche, ¡tú eliges!
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Además, El Consorcio Camino del Cid acaba de lanzar una app de viaje con 4.500 puntos de interés georreferenciados. De esta forma podrás elegir los lugares que deseas conocer, en qué localidades se celebran las fiestas medievales más importantes, dónde se encuentran las principales juderías, cuáles son las carreteras más singulares, las mejores vistas panorámicas o las zonas naturales de baño, entre otras cosas. También te resultará útil para encontrar los casi 2.000 alojamientos en ruta, desde paradores y balnearios hasta campings y casas rurales.
CID [Turismo]
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URBANStyle / Noviembre 2021 Salvoconducto sellado Foto: Joaquín Gaitano
[Turismo]
¿POR QUÉ HACER EL CAMINO DEL CID?
ENCONTRARÁS 8 LUGARES DECLARADOS PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD
En ruta encontrarás ocho Patrimonios de la Humanidad de origen medieval: la Catedral y el Camino de Santiago en Burgos, el Mudéjar Aragonés en las provincias de Teruel y Zaragoza, el Tribunal de las Aguas y la Lonja de la Seda en Valencia, la Fiesta de la Mare de Déu de la Salut, en Algemesí (Valencia), y el Palmeral y el Misteri, ambos en Elche.
ATRAVIESA GRANDES ESPACIOS NATURALES
Si te gusta la naturaleza te encantará saber que el Camino del Cid pasa por lugares tan bellos y variopintos como los sabinares relictos del Arlanza (Burgos), el río Duero (Soria), el Parque Natural del Alto Tajo (Guadalajara), las lagunas de Gallocanta (Zaragoza), la Sierra del Maestrazgo (Teruel y Castellón), la Albufera de Valencia o el Palmeral de Elche (Alicante)..
MÁS DE 200 CASTILLOS Y FORTALEZAS
Castillo de Atienza (Guadalajara) Foto: Emilio Cappa Segis
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Carnavales de Luzón (Guadalajara) Foto: Juana María López Rojo
Paso por espacios naturales protegidos Foto: ALC
Nada menos que 41 poblaciones declaradas Conjunto Histórico y/o Artístico. Sigüenza, Atienza, Molina de Aragón, Mora de Rubielos, Cantavieja, Rubielos de Mora, Linares de Mora, Peñaranda de Duero, Berlanga de Duero, Calatayud, Burriana, Culla, Iglesuela del Cid, San Esteban de Gormaz, Albarracín, el Burgo de Osma o Xátiva, son solo algunos de ellos.
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Vivar del Cid (Burgos)
VERÁS ALGUNOS DE LOS PUEBLOS MÁS BONITOS DE ESPAÑA
Gran parte del Camino del Cid atraviesa territorios de frontera, lo que ha permitido que se conserven un buen número de castillos, atalayas y otras edificaciones militares construidas en puntos estratégicos.
ARTE, FIESTAS Y GASTRONOMÍA
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En la ruta podrás encontrar ejemplos muy llamativos de arte visigótico, románico, gótico, islámico y mudéjar; además de sumergirte en sus más de 20 fiestas declaradas de interés nacional e internacional. Y, por supuesto, probar la gastronomía típica. Setas, arroces, cordero o cabrito asados, guisos de caza, quesos, bacalao, postres o vinos con denominación de origen, harán las delicias de cualquier visitante.
LOS PUEBLOS Y SU GENTE
Sin duda uno de los grandes atractivos de hacer el Camino del Cid es encontrarte con gente hospitalaria y encantadora. Aunque la ruta atraviesa ciudades como Burgos o Valencia, los grandes protagonistas son sus pequeños pueblos. Muchos de sus habitantes descienden directamente de los primeros colonos que se asentaron en estas tierras de frontera tan poco pobladas. Caballada de Atienza
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CID
[Turismo]
Calle de Molina de Aragón (Guadalajara) Foto: Emilio Cappa Segis
EL EN GUADALAJARA
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El itinerario que sigue el Camino del Cid en la provincia de Guadalajara se adentra, procedente de Soria, por la Sierra de Pela, concretamente por Miedes de Atienza.
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Baliza del GR 160 Camino del Cid (Atienza) Foto: Emilio Cappa Segis
[Turismo]
Portada del Salvoconducto
Después prosigue su recorrido por Bañuelos, Romanillos de Atienza, Atienza, Robledo de Corpes, Hiendelaencina, Congostrina, La Toba, Jadraque, Bujalaro, Matillas, Villaseca de Henares, Castejón de Henares, Mandayona, Sigüenza, Barbatona, Estriégana, Alcolea del Pinar, Aguilar de Anguita, Anguita y Maranchón, por donde sale de nuestra provincia en dirección a Medinaceli (Soria).
A este recorrido hay añadir el tramo de la denominada “Algara” de Alvar Fáñez de Minaya, pasaje del Cantar que narra cómo Alvar Fáñez, siguiendo órdenes del Cid, descendió por el valle del Henares para conquistar las localidades de Hita y Guadalajara. Por ello, este ramal del Camino del Cid se denomina "Algarada de Álvar Fáñez", que partiendo de Castejón de Henares recorre las localidades de Argecilla, Ledanca, Utande, Muduex, Hita, Torre del Burgo y Tórtola de Henares, para finalizar en Guadalajara.
Atienza (Guadalajara) Foto: Emilio Cappa Segis
Posteriormente, la ruta entra de nuevo en Guadalajara procedente de Monreal del Campo (Teruel) por El Pedregal, continuando posteriormente por El Pobo de Dueñas, Castellar de la Muela, Molina de Aragón, Corduente, Ventosa (Barranco de la Hoz), Fuembellida, Terzaga, Pinilla de Molina, Megina, Chequilla, Checa y Orea, saliendo finalmente en dirección a Teruel por Orihuela del Tremedal.
Un planeta por viajar Blog de viajes
www.unplanetaporviajar.com Camino del Cid en BTT
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