ACTUALIDAD, MODA, BELLEZA, OCIO... ¡LA REVISTA GRATUITA DE GUADALAJARA! Nº 29 / Noviembre 2018
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NUTRICIÓN
AVENA, UNA ALIADA EN NUESTRA DIETA
COMPRAS CUENTA ATRÁS PARA EL BLACK FRIDAY
UN OTOÑO-INVIERNO LLENO DE
color
timismo y luminosidad Llena tu armario de op
BELLEZA
LOS FLEQUILLOS VUELVEN A SER TENDENCIA
GUADALAJARA
RBAN U
URBANStyle / Noviembre 2018
Style
Sumario | Noviembre 2018 04 MODA
Estrena pantone y llena tu armario de color.
09 COMPRAS
Preparate para el frio.
08
CUENTA ATRÁS PARA EL BLACK FRIDAY
10 BELLEZA
Los flequillos vuelven a ser tendencia.
13 TUS FAVORITOS DE BELLEZA De noviembre.
14 NUTRICIÓN
Avena, una gran aliada en nuestra dieta.
16 ESCAPARATE
19 ASALTO A LA SEDE
¡Al mal tiempo buena cara!
20 LIBROS
Compra libros en Guadalajara.
22 SALUD VISUAL La visión en invierno.
24 JARDINERÍA
¿Sabes qué es el cultivo hidropónico?
30 DECORACIÓN
Secadoras, nuestras aliadas frente a la lluvia.
32 GASTRONOMÍA
26 CRUCEROS
34 GASTRO-GUÍA
El arte del escabeche.
40 HOY COMEMOS EN... Stromboli.
40 GUÍA COMERCIAL EDITA
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URBANStyle / Noviembre 2018
[Moda]
Estrena Pantone
y llena tu armario de color
Si bien el gris, negro y marrón han monopolizado durante años nuestros otoños e inviernos, este año una explosión de colores inundará nuestro armario llenando de optimismo y luminosidad los días más tristes y lluviosos. Esta temporada el Pantone se pone a disposición de la moda para ofrecernos un colorido abanico de posibilidades. Con este look Nieves Álvarez demuestra que el binomio blanco y negro sigue estando de moda.
Blanco
Aunque el blanco es considerado el color del verano por excelencia, este otoño e invierno los looks total white inundarán las calles. Desterrada la creencia de que solo sienta bien cuando estamos morenas, el blanco se revela como uno de los colores que más favorece por su elegancia y su versatilidad. Lo veremos en pantalones, abrigos, jerséis, vestidos e incluso en el calzado. Definitivamente, el blanco viene pisando fuerte. No obstante, si el blanco total te parece demasiado, la mejor forma de combinarlo es con negro, un binomio tan clásico como exitoso. 4
URBANStyle / Noviembre 2018
[Moda]
Verde
“Quien de verde se viste por guapa tiene”. Aunque somos fans del refranero español, en esta ocasión, y sin que sirva de precedente, no estamos de acuerdo con esa falsa creencia de que el color verde no favorece. Todo lo contrario, el truco es saber escoger la tonalidad adecuada. Así, los verdes más suaves, especialmente los pastel, son ideales por ejemplo para mujeres de tez clara y cabello rubio ya que consiguen aportar luminosidad a este tipo de piel. Si tu pelo es castaño o moreno, opta por una paleta más oscura.
Siempre creando tendencia Olivia Palermo apuesta por el mix de verdes con este espectacular diseño de Valentino.
Amarillo Minion
Desafiando supersticiones, la presentadora Flora González arriesgó con este original modelo amarillo y negro de Margarita Muñoz Merino.
Instagram @oliviapalermo
Según Pantone, este vibrante color, que recibe el nombre de esas pequeñas criaturas de dibujos animados, es el color estrella de este 2018. Si en verano ya nos fuimos percatando de su presencia, este otoño e invierno seguirá omnipresente. ¿Te atreves?
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URBANStyle / Noviembre 2018
[Moda]
Burgundy
Casi tan recurrido como el negro, el borgoña o el burdeos suma a su favor que sienta bien a todas las mujeres, independientemente de su tono de piel. Convertido ya en un tono indispensable en nuestro armario, hay que saber combinarlo adecuadamente para sacarle el máximo partido a nuestros estilismos. Gris, camel, blanco, negro o incluso mostaza, se revelan como la pareja perfecta.
Rosa
Asociado hasta ahora a los meses de primavera y verano, el rosa se revela como uno de los colores más exitosos de este otoño e invierno. Especialmente los empolvados, hacen que nos enamoren por ese toque romántico y nostálgico que confieren a cualquier look.
El vestido de Pedro del Hierro que lució Blanca Suárez en el Festival de San Sebastián fue uno de los más aplaudidos de la alfombra roja. 6
Este modelazo rosa combinado con animal print de Alvarno fue la elección de Eugenia Ortiz Domecq para asistir a los premios Harper's Bazaar.
URBANStyle / Noviembre 2018
[Moda]
Naranja
Gala González ha acertado de lleno combinando su abrigo de cuadros naranja con unos pantalones chocolate.
Instagram @galagonzalez
Este cálido color animará nuestros looks de otoño e invierno. No obstante, nosotros apostamos por no utilizarlo de manera monocromática, sino combinándolo con otro color. Con el camel, por ejemplo, va de maravilla.
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URBANStyle / Noviembre 2018
[Compras]
Cuenta atrás para el
BLACK FRIDAY
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esde hace años una fecha marca nuestro calendario en noviembre. Se trata del Black Friday o viernes negro. El Black Friday es el día que tradicional y oficialmente inaugura la temporada de compras navideñas, un pistoletazo de salida que la gran mayoría de tiendas y centros comerciales festejan con grandes rebajas. El Black Friday se celebra un día después del Día de Acción de Gracias en Estados Unidos, es decir, el cuarto viernes (acción de gracias es el cuarto jueves) de noviembre. Para los negocios este es el mejor día de ventas de todo el año y es que las ofertas que ofrecen a veces los distintos establecimientos son impresionantes. ¿De dónde surge el término? Aunque hay muchas versiones sobre el origen de este término, parece ser que fue en Filadelfia donde surgió todo. El uso de este término comenzó alrededor de 1961 entre los oficiales de policía encargados de la regulación del tráfico, que lo utilizaban para describir el denso tráfico de gente y vehículos que abarrotaban las calles al día siguiente de Acción de Gracias. Posteriormente, el término se fue popularizando y a partir de 1975 se extendió al resto de estados americanos. No obstante, otra explicación alternativa hace
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referencia a las cuentas de los comercios, que pasan de unos meses de números rojos por las malas ventas a números negros gracias al superávit. Una tradición importada Aunque en España no es tan popular como en Estados Unidos, de un tiempo a esta parte se ha ido institucionalizando y cada vez son más los establecimientos que se suman a la “celebración”. Así, en nuestra misma ciudad podrás encontrar ese día grandes descuentos. Nosotros, desde Urban Style, te animamos a que no dejes pasar la oportunidad que los comercios locales te brindan.
URBANStyle / Noviembre 2018
[Compras]
PREPÁRATE PARA EL FRÍO ¡DISFRUTA DEL OTOÑO! El invierno ya está aquí y nosotros te damos la clave para que le saques el máximo partido
Nueva colección GAIA de Lineargent Joyería Alonso Desde 25€
Gabardina Top Queens 49,95€
Bolso print serpiente Donde Julieta 46€
Chaqueta borreguito SH Donde Julieta 98€
Chaleco Top Queens 29,95€
Abrigo terciopelo Donde Julieta 115€ Abrigo de embarazo y porteo Wombat London – Kowari María Mandarina 259,90€
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Mochila Donde Julieta 66€
Chaquetón azul eléctrico y Camisa de punto con animación animal De Julia Cpv
URBANStyle / Noviembre 2018
Los flequillos
[Belleza]
vuelven a ser tendencia
Como bien sabemos, la moda siempre vuelve. Esos pantalones que en los noventa pensaste que jamás te volverías a poner… te los has vuelto a poner. Y lo mismo ocurre con el pelo y todas las tendencias beauty. Lo que hace años era lo que todo el mundo llevaba, posiblemente ahora sería lo último que te harías en el pelo. La última tendencia que ha vuelto (si es que en algún momento se ha ido del todo) con más fuerza que nunca son los flequillos.
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l flequillo siempre nos aporta un toque diferente al look, pero sin ser un cambio drástico. Es perfecto para aquellas que no se atreven a cortar por lo sano, pero quieren una imagen diferente. Son muchas las celebrities que han apostado por el flequillo y, como suele pasar, cada una se ha decantado por el más favorecedor para ella, porque, eso sí, hay que tener muy en cuenta el tipo de rostro y rasgos que tienes para elegir el corte perfecto. Te contamos cuáles son los flequillos tendencia y cuál debes elegir según tu cara.
FLEQUILLO RECTO Este tipo de flequillo es la última tendencia. Hace ya algunos años era el “top” de los flequillos y ahora vuelve ganando terreno. Es perfecto para cualquier tipo de melena, ya sea larga o corta, y los rostros a los que mejor le van son los ovalados. Por ejemplo, Aitana o la actriz Xenia Tostado son algunas de las celebrities que se han apuntado a este look. FLEQUILLO DE CORTINA O ABIERTO Es otro de los que nunca pasan de moda. Se corta por debajo de las cejas y se abre para dejar despejada la parte central y los ojos. Es un corte muy favorecedor para cualquier tipo de melena, pero, sobre todo, es ideal para melenas voluminosas. Puedes optar por un flequillo de cortina corto a la altura de las cejas o por un corte más largo. El resultado es muy natural y sencillo. Perfecto para las que quieren flequillo, pero no se atreven a cortar demasiado.
Xenia Tostado. Flequillo recto
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Anna Castillo. Flequillo de cortina largo
URBANStyle / Noviembre 2018
[Belleza]
FLEQUILLO DE LADO ¿Cara redonda? Entonces el flequillo que necesitas es el de lado. Es muy favorecedor para este tipo de rostro. Lo fundamental es cuidar el largo y no dejarlo crecer y crecer. Una fiel seguidora de este tipo de flequillo es la actriz Emma Stone o la cantante Taylor Swift. La presentadora Patricia Conde también apuesta por este estilo. FLEQUILLO XS Sí, el flequillo mini también ha vuelto. Es uno de los complementos básicos del corte midi o long bob. Úrsula Corberó ha sido una de las que ha apostado por este flequillo antes de cortar su media melena a un pixie. Además de estos cortes, existen muchos más: flequillo con puntas desiguales, con forma redonda… No dudes en preguntar a todos los profesionales que trabajan en D’ellas para que te asesoren sobre el tipo de flequillo perfecto para ti.
Rocío Castillo
Peluquería y Estética D’Ellas
www.peluqueriadellas.com
Patricia Conde. Flequillo de lado
URBANStyle / Noviembre 2018
Te descubrimos el servicio de maquillaje profesional de
Ana Láza ro
Ya seas la novia o la invitada a un evento especial, el maquillaje es una de las claves del look. Dar con el maquillaje perfecto no es tarea fácil, pero con Ana Lázaro conseguirás deslumbrar en un día tan importante. estilo y otra para diagnosticar su tipo de piel y poder determinar las rutinas adecuadas a ella. Una vez hecho esto, realizamos la prueba de maquillaje. El día de la boda, determinamos el lugar donde quieren que me desplace (domicilio, finca, hotel…) o bien, en mi estudio”.
A
na Lázaro lleva 19 años ligada al mundo de la belleza y el maquillaje. “Comencé trabajando en alta cosmética y descubrí el mundo del skincare y del maquillaje. Estudié la carrera de maestra en educación primaria y estudié maquillaje profesional. Ha sido un proceso de aprendizaje constante y me decanté por el maquillaje, ya que es una profesión que me aporta mucho, es creativa y gratificante”, nos comenta. Tras muchos años dedicada a la cosmética y al maquillaje como consejera, Ana apostó por abrir su propio estudio de maquillaje. “Fue un paso muy pensado y que, a día de hoy, estoy feliz por haberlo dado, ya que ofrezco a mis clientas un espacio agradable donde sentirse cómodas y un asesoramiento personalizado, sin prisa, sin horarios, el tiempo que ellas necesiten”. Entre todos sus servicios, podríamos destacar el del maquillaje de novia por ser extremadamente cuidado para que todo salga perfecto en un día tan importante. “En primer lugar, realizo una prueba de novia un mes antes de la fecha prevista para la boda, donde hago una pequeña entrevista para encontrar su
El secreto de Ana Lázaro radica en la pasión y la emoción que pone en cada maquillaje que realiza junto con un dominio absoluto de la técnica. Esto hace que cada persona que se pone en sus manos obtenga un resultado tan favorecedor que hace que se sienta especial. ¿Quieres conocer más sobre Ana Lázaro? Entra en LoCelebramos.com y lee la entrevista completa donde podrás encontrar todas las tendencias en maquillaje, los looks favoritos de Ana Lázaro para cada ocasión, qué no se lleva esta temporada ¡y mucho más!
[Belleza]
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URBANStyle / Noviembre 2018
Tus favoritos de BELLEZA de noviembre
Champú y acondicionador de cereza y almendra de Cherry Almond de AVEDA Peluquería D´ellas Desde 18€
Serum y crema ácido hialurónico de FR-HAUT Peluquería F.Carpeño 79,80€
Tratamientos específicos para cada tipo de piel de Toskani Cosmetics Hache Beauty Desde 25€
Tratamiento antiedad de Skinneum. Consultar promociones Galefar Parafarmacia Cpv
Crema 100% ecológica pieles maduras de Saper Belën Nogueras Estética 35,50€
Alisado brasileño, para quitar todo tipo de encrespamiento, sin formol Pel-Arte peluquería Cpv
Maquillaje skin perfect de Jorge de la Garza Centro de Belleza Rebecca Calleja 36,75€
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URBANStyle / Noviembre 2018
[Nutrición]
AVENA
una gran aliada en nuestra dieta Rica en proteínas, vitaminas, minerales, ayuda a regular el colesterol y a prevenir los altibajos de glucosa.
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Rica en nutrientes: la avena contiene un amplio grupo de nutrientes que desempeñan importantes y diferentes funciones en el cuerpo. Las vitaminas B1, B6 y B9 pueden ayudar al correcto funcionamiento del sistema nervioso e inmunitario. Y los minerales como el hierro, el magnesio y el zinc, por otro lado, contribuyen a un correcto funcionamiento de los músculos y del sistema inmunológico, así como a la formación de glóbulos rojos.
Los cereales en general son ricos en vitaminas del complejo B, necesarios para favorecer el sistema inmune. Además, contienen selenio, que protege contra las enfermedades infecciosas. Si además elegimos cereales integrales (arroz integral, el salvado de avena, el germen de trigo), aportaremos una mayor cantidad de fibra, lo que mejorará nuestro tracto intestinal y reforzará nuestro sistema inmunológico.
Controla el colesterol: contiene beta-glucanos, una sustancia que puede actuar en el organismo ayudando a controlar los niveles de colesterol en la sangre. Un bol de avena de 40g contiene un 47% de los 3g de beta-glucanos que son recomendados diariamente para reducir nuestro nivel de colesterol.
Uno de los alimentos que no debería faltar en nuestra despensa en este tiempo es la avena. Y es que los beneficios de este cereal, considerado un tesoro de la naturaleza, son múltiples. Los expertos de cereales Quaker nos ofrecen 3 motivos por los que deberíamos introducir su consumo en nuestra dieta. 14
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os cambios de temperatura propios de esta época del año provocan muchas veces que nos sintamos más cansados y con mucha menos energía de lo habitual. Al igual que tras el verano nos toca hacer un cambio de armario, en otoño e invierno también es necesario modificar nuestra alimentación e introducir en nuestra dieta alimentos que nos ayuden a reforzar nuestras defensas: legumbres, verduras, frutas…. y, cómo no, cereales.
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Rica en fibra y contiene pocas grasas saturadas y sal de forma natural, por lo que puede favorecer el tránsito intestinal y ayudar a mantener un aparato digestivo saludable. La avena es, además, un cereal muy versátil por lo que lo podemos consumir de diversas maneras e incluirlo en distintas recetas: en copos enteros, en cereales, hervida…
Regalos directos y 100 € en compras Presenta un ticket de compra de importe igual o superior a 20 € y participa en nuestro juego de los patos para llevarte premios muy veraniegos. Y además, si subes en tus redes sociales tu foto en nuestro divertido photocall con el hashtag #FerialPlaya y etiquetando a Ferial Plaza, entrarás en el sorteo de 100€ en compras. Horarios: De lunes a jueves de 17,30 a 21,30 h. Viernes y sábados de 11 a 14 h. y de 16,30 a 21,30 h. EN LA SEGUNDA PLANTA
URBANStyle / Noviembre 2018
[Compras]
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En Urban Style te damos alguna idea para que ni el frío ni la lluvia te pillen desprevenido este otoño Vestido 29,95€ Abrigo 69,99€ Top Queens
Productos de punto algodón lavable KA Internacional Cpv
Paraguas de bolsillo compacto negro Audi Motorsan 55€
Mochila grande Chupa Chups Pentágono 34,43€
Nueva colección TREND de Viceroy. Collar cornalina 49€ Pendientes 29€ Joyería Alonso
Cafetera automática integrable con programación de Siemens Ruiz Verde 2250€
Gorro Concesionario Quiles 15€ Manta pompones con tacto melocotón El Chaflán Antes 25€ Ahora 20€
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URBANStyle / Noviembre 2018
Vestido SH 40€ Americana SH 96€ Donde Julieta
Vestido de novia Todonovia 1450€
Portulacaria Viveros Sánchez 5,95€
Chaqueta de punto negro y Vestido negro con detalles mostaza De Julia Cpv
Nueva tecnología en audífonos Anfer Óptica Desde 1000€
Gafas de titanio de Modo (Colección completa en tienda) Óptica COOE Desde 175€
El Quijote en latín macarrónico AACHE Libros 7,20€
Bolsa de maternidad María Mandarina 110€
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URBANStyle / Noviembre 2018
Regaliz para dos QUERIDO DESCONOCIDO
Sonando: Pesadilla en el parque de atracciones (Los Planetas) Tú y yo no nos conocemos, valga la redundancia. Esta afirmación me produce un profundo alivio pero también incertidumbre, no lo voy a negar. Porque si andas ahí, escondido tras una esquina más o menos cercana, me vas a asustar. Y es que no me gustan los sustos, y lo que me pasa es que no quiero conocerte jamás. Aunque tengo el gusto de no haberme encontrado contigo, sé algunas cosas sobre ti. Sé que vives oculto. Que numerosas veces no llegas a manifestarte, pero que muchas otras sí. Y que cuando lo haces, llegas así, de repente, sin avisar. Eres una mala sorpresa. Un imprevisto desagradable con el poder de lastimar tanto al sorprendido como a toda la gente que vive a su alrededor. Sé también que, una vez llegado, te instalas cómodamente. O al menos lo intentas. Y sé que eres fuerte y es difícil pelear contra ti. Quieres expandirte y ocuparlo todo, y con ahínco cumples tu voluntad. Que desde afuera intentan obstaculizar tu tarea, pero tienes tesón. Insistes. Y rara vez decaes. Sé que eres doloroso. En todos los aspectos en los que el dolor puede habitar, ahí estás tú. Dueles en lo físico y en lo mental. Y en lo emocional, ahí sí que dueles. De manera irreversible, incluso. Haces daño y generas daño.
POR LETICIA SAN ANDRÉS
importante de su vida, para la que nunca se preparó ni entrenó. Una competición que nadie quiere disputar pero que unos elegidos se ven obligados a acometer. Un desafío a vida o muerte, un duelo al que retas por la espalda, de la manera más rastrera posible. Sí, puedes considerarte casi implacable pero debo decirte también que eres ruin y miserable. Y que quienes consiguen plantarte cara, esos luchadores improvisados, son superhéroes con la misión más importante de sus vidas, salvar la suya propia. Que cuando invades la vida con tus ganas de muerte solo generas más ímpetu de vida. Al sorprendido y a toda la gente de su alrededor. Y que, aunque esto es solo un sentimiento, algo silencioso e intangible, no debes subestimarlo, pues tú tampoco haces ruido y te piensas invencible. Y, ¿sabes qué? Que no lo eres. Que no lo pones fácil, de acuerdo, pero es posible frenarte, detenerte e incluso eliminarte. Y que cuando eso sucede, sonreímos todas las sonrisas que nos arrebataste. Y lloramos otras lágrimas diferentes, que son las de alegría. Y celebramos. Celebramos LA VIDA. Así pues, querido desconocido, ojalá nunca tengamos que vernos. No vengas. No te espero. No te quiero.
Y si, después de todo, me buscas y me encuenPero quizá haya cosas que tú no sabes, querido tras, has de saber que te mantendré el pulso. Te desconocido. miraré a los ojos y pelearé. Jugaré a tu juego maQue el hecho de tocar con tu rancia varita a cabro. Y, no lo dudes: te ganaré. alguien, le convierte automáticamente en luchador. Probablemente la competición más Pronto más regaliz para dos, amigos.
[Teatro]
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ASALTO A LA SEDE
UNA DIVERTIDA COMEDIA BASADA ¿EN HECHOS REALES?
Fotos: Mariano Viejo
El pasado 28 de septiembre se celebró, en el Teatro Moderno de Guadalajara, el estreno nacional de la obra de teatro Asalto a la Sede, una comedia “desastrosamente divertida” del director alcarreño, Fernando Manso.
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l teatro de la ciudad se vistió de gala para acoger este evento que supuso un éxito rotundo en crítica y público. No en vano, dos horas antes del comienzo de la representación ya se agotaron las entradas y se tuvo que colgar el cartel de “AFORO COMPLETO”. A las 19:30 el Teatro Moderno de Guadalajara, engalanado con una alfombra de color azul, que no roja, abría sus puertas al público asistente. Apenas 35 minutos después, arrancaba sobre las tablas este montaje teatral donde los chistes, los enredos, la ira, el suspense hicieron que los espectadores disfrutasen de 70 minutos de auténtica risa y diversión. Así, los dos minutos de ovación que se escucharon tras la bajada del telón corroboraron que el estreno había sido todo un éxito. Unos aplausos que siguieron después, cuando ya en el photocall de la entrada, los actores de la obra, junto a su director, Fernando Manso, posaron para los medios entre vítores de ¡bravo, bravo!.
Los actores de la obra, junto a su director, Fernando Manso.
Si la trama ya de por sí promete, cabe destacar las interpretaciones del elenco al completo, y es que entre ellos todo fluye, funciona. Ángel Luis Leceta, en el papel del presidente del gobierno, brilla más allá del escenario; Ana Cano, como la Mari, deslumbra y eclipsa con su fuerza sobre las tablas; Cristian Aguilar aumenta por momentos hasta llegar a realizar una interpretación sobresaliente, y Óscar Arroyo, en su doble papel de locutor y vigilante, pone la guinda a este “pastel” teatral. Si eres de los que te quedaste con ganas de ver esta comedia, toma nota porque, tras este estreno nacional en nuestra ciudad, Asalto a la Sede recorrerá otros puntos de la geografía española como San Fernando de Henares , Aranjuez, Sala de los Infantes, Valladolid, Aspe, Azuqueca de Henares, Zamora, Torrejón de Ardoz, Talavera de la Reina… y otros muchos lugares que se irán anunciando en las redes sociales.
La trama comienza con una llamada al presidente del gobierno, quien recibe una terrible noticia que va a acabar con su tranquilidad. Es tal el desasosiego que esa información le provoca, que su mujer se ve obligada a preguntarle qué ocurre y descubre entonces que hubiera sido mejor no saberlo. Y es que la extrema situación que viven hace que tengan que realizar una visita inesperada a la única persona que creen que puede ayudarles, el ministro. Debido al problema y al poco tiempo que tienen para resolverlo solo se les ocurre un plan ¡asaltar la sede!. 19
[Libros]
URBANStyle / Noviembre 2018
Comprar libros en Guadalajara No podrás dejar de leer
Desde Urban Style te recomendamos algunos títulos que harán que sigas amando la lectura y que te ayudarán a evadirte de los problemas cotidianos. Todo lo que te gusta está en Guadalajara. ¡Sin ir más lejos !
ros en Guadalajara
ar de leer
descansar y disfrutar de esas cosas que tanto obliga a tener aparcadas. Entre estos placeres n la playa, la piscina, la montaña, o en cualquier o de lectura es un atractivo y tentador plan al a está 20 en Guadalajara. ¡Sin ir más lejos!
AACHE Libros
C/ Malvarrosa, 2 (Las Lomas) Tlf: 949 22 04 38 www.aache.com Layna Serrano, “El palacio del Infantado”, un libro enorme, muy ilustrado, que te cuenta la historia del edificio, de los personajes que en él vivieron, de sus avatares y sus destrozos, y de las maravillas que contiene. Hazte con uno, que solo vale 30 €. y tiene 250 páginas en gran tamaño y encuadernación en tela.
Librería Walkyria Cómics Plaza del Capitán Boixareu Rivera, 74 Tlf: 949 21 46 29 Facebook: walkyriacomics
EL REY RECIBE, de Eduardo Mendoza. Rufo Batalla recibe su primer encargo como plumilla en un periódico: cubrir la boda de un príncipe en el exilio con una bella señorita de la alta sociedad. Coincidencias y malentendidos le llevan a trabar amistad con el príncipe, que le encomienda escribir la crónica de su peculiar historia.
Pimpilipausa Eco del Grito. Mudo. Nuestra artista y creativa alcarreña nos sorprende esta vez con su más íntimo trabajo. Una explosión de versos que se desgarran y lo llenan todo de agua y color. Este libro esta publicado por la editorial independiente Ediciones en Huida. Tras años silenciada o comunicándose mediante color y pinceladas, Pimpilipausa alza la voz y nos deja con la boca abierta y el corazón alerta. Cómpralo en www.edicionesenhuida.es o en cualquier librería de Guadalajara. PVP.: 15€
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LA VISIÓN EN INVIERNO
[Salud]
La sequedad ocular es uno de los problemas más comunes en invierno, ya que provoca visión borrosa y molestias. El sol, además está más bajo, y puede provocar daños, por lo que hay que usar gafas de sol con protección contra las radiaciones UV e infrarrojos.
E
l frío y el viento favorecen que los ojos se resequen y se irriten. Unos ojos secos provocan visión borrosa, molestias, y la sensación de que tenemos un cuerpo extraño dentro. “La peor solución es frotarse los ojos ya que podemos provocar una irritación o inflamación de los mismos”. Además, como el número de horas de luz es menor y la intensidad no es tan alta, creemos que no es necesario usar las gafas de sol. Tanto si estamos en la montaña, en la playa, como en la ciudad la exposición permanente a los rayos UV puede provocar daños irreversibles en los ojos. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), en invierno el sol está más bajo y con un ángulo menos directo pero eso no significa que estemos protegidos. El 90% de los rayos UV pueden atravesar las nubes poco densas, y las radiaciones infrarrojas, como en verano, también pueden provocar daños en los ojos en invierno. Consulta tu óptico optometrista sobre cuál es la más adecuada. Aunque creamos lo contrario, dentro de las casas o los edificios la protección no es total. Las calefacciones resecan el ambiente provocando en los ojos sequedad, “el problema ocular más común en invierno. Los ojos necesitan una especial atención durante esta época, sobre todo si llevas lentillas. Otro factor que provoca sequedad ocular”.
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Por otro lado, tener menos horas de luz natural implica usar durante más tiempo la luz artificial. Los ojos cuando no cuentan con una iluminación adecuada se esfuerzan más para conseguir una visión correcta. Es muy importante contar con luz suficiente para estar dentro de casa y evitar el cansancio de ocular.
[Salud]
URBANStyle / Noviembre 2018
Para prevenir las molestias que nos pueden oca- - Usa gafas de sol durante el invierno aunque creas sionar los rigores del invierno deberemos seguir que no es necesario porque está nublado. Además, unos pasos muy sencillos: te ayudarán a proteger tus ojos del viento. - Lubricar los ojos con frecuencia para evitar la sequedad ocular: parpadea a propósito habitualmente, usa lágrimas artificiales si tienes los ojos resecos y suero fisiológico para limpiar el ojo si notas que algo se ha metido dentro.
- Cuida tu alimentación, los excesos de las Navidades o llevar una dieta poco saludable también afectan a tu visión. Una buena hidratación y comer frutas, verduras y alimentos con omega-3 disminuye la aparición del ojo seco. - Usa humidificadores en el interior de la casa para evitar la baja humedad provocada por la calefacción. - Cuidado con las pantallas, mantener la vista fija en dispositivos digitales en ambiente resecos favorecen la sequedad ocular. “No olvides proteger tu vista también en invierno, lleves o no lentes, y si algún problema persiste acude a tu especialista”.
Antonio García Óptico optometrista Anfer Óptica www.anferoptica.com
¿SABES QUÉ ES EL CULTIVO HIDROPÓ NICO?
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[Jardinería]
La hidroponía o cultivo hidropónico es cultivar las plantas sin sustrato. Aunque estrictamente la palabra hidroponía responde a utilizar el agua como medio de cultivo, también se utiliza este concepto para cultivar sobre otros medios inertes como lana de roca, perlita, vermiculita…
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ara llevar a cabo este tipo de cultivo, debemos asegurar que la planta recibe los aportes nutricionales que necesita de manera artificial. Al no disponer de sustrato se debe controlar las funciones que ésta realiza (intercambio de nutrientes, soporte, etc.) por una solución nutritiva para que las plantas puedan ejercer su función. La utilización de esta técnica tiene ciertas ventajas e inconvenientes que deben ser valoradas antes de tomar la decisión de llevarla a cabo.
VENTAJAS -Permite el cultivo de planta en lugares con problemas de suelo o con problemas de fertilidad. -Se necesita menos espacio, ya que los marcos de plantación pueden ser más estrechos. -Eficiencia en la utilización de recursos, sobre todo de fertilizantes. -Se evitan la aparición de plantas adventicias y por tanto disminuye la competencia. -Disminuyen las enfermedades vinculadas al suelo.
[Jardinería]
INCOVENIENTES -Las instalaciones o sistemas hidropónicos tienen un coste inicial más alto que el cultivo tradicional. -Es necesario tener conocimientos de los requerimientos nutritivos del cultivo. -El agua debe ser de muy buena calidad. -Se deben controlar otros factores como el PH, la aireación, la conductividad eléctrica, etc., para tener éxito. En la actualidad existen estructuras que permiten llevar a cabo el cultivo de plantas y huertos de forma hidropónica. También existen multitud de sustratos como la lana de roca, fibra de coco, perlita… con diferentes características que deberán tenerse en cuenta en función del tipo de cultivo. Así que, a través de la hidroponía, podéis experimentar nuevas técnicas y aprender cosas nuevas de vuestras plantas o vuestro huerto.
Más información en: www.viverossanchez.com www.blueclean.es
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[Viajes]
CRUCEROS:
LA MEJOR FORMA DE CONOCER NUEVOS DESTINOS
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ada vez son más las personas que optan por realizar un crucero durante sus vacaciones. Según los datos facilitados por Puertos del Estado, en lo que va de año han recalado más de 2.000 cruceros en nuestros puertos. Una tendencia en alza que se explica por las múltiples ventajas que nos ofrece esta forma de viajar: nos permite conocer en pocos días diferentes destinos sin tener que estar haciendo y deshaciendo constantemente maletas; no se pierde tiempo en los aeropuertos, carreteras o estaciones, ya que el viaje en sí forma parte de ese
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disfrute; se dispone a bordo de una buena y amplia oferta gastronómica y de ocio que nos ahorra pensar dónde ir a comer o cenar y qué hacer. Sin embargo, dar con el crucero adecuado – “bueno, bonito y barato”- no siempre es fácil, y tiene sus trucos. Lo mejor, sin duda, es dejarte asesorar por tu agencia de viajes de confianza. Nosotros desde Urban Style, y en colaboración con Alcarria Tours, te ofrecemos algunos consejos para que esta tarea te sea más fácil.
[Viajes]
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[Viajes]
Cuanto antes reserves tu crucero, mejor Reservar con antelación tiene muchas ventajas. Durante este mes de noviembre muchas compañías de cruceros suelen aprovechar el 'mes del crucero' con descuentos que llegan hasta el 70%. Además de otras ofertas como niños gratis o con grandes descuentos y la posibilidad de cancelación sin gastos hasta dos meses antes de la salida. Además, en el caso de viajar con niños o en familia, es recomendable no esperar a última hora, ya que los camarotes triples y cuádruples aumentan su precio cuanto más se acerca la fecha de salida. No te cierres a un único destino Para muchos clientes pesa más la estancia en el crucero que los destinos a visitar. Si este es tu caso, estás de suerte ya que podrás elegir entre muchas opciones y decantarte por aquella que mejor se adapte a tu bolsillo. Muchos cruceristas aprovechan las ofertas que algunas compañías hacen cuando trasladan sus navíos con el cambio de temporada, por ejemplo del mediterráneo al Caribe o a Sudamérica.
Sé flexible con las fechas Cuanto mayor margen de fechas abarques, más fácil será conseguir mejores precios. Eso sí, es fundamental tener en cuenta el destino principal del crucero, ya que las temporadas de verano e invierno no son válidas en todas partes y hay que considerar los riesgos de lluvia, si es una zona con riesgo de huracanes o la temperatura en cada mes. Estudia y contrata las excursiones con antelación Todas las compañías ofrecen paquetes de excursiones en los puertos de escala. Contratarlas con antelación nos garantizará la plaza. Además, al ajustarse al horario, nos dará la tranquilidad de llegar siempre a tiempo al barco. Contrata también las bebidas Aunque contrates 'pensión completa' de comidas, muchas veces los cruceros no suelen incluir las bebidas y cuando hay que comprarlas de una en una suelen salir caras. Por ello, lo mejor es adquirir un "paquete" ya sea de bebidas durante comidas y cenas o el de todo incluido en cualquier momento del día o de la noche.
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[Viajes]
Disfruta de la amplia oferta que Alcarria Tours pone a tu disposición y empieza a hacer las maletas, aquí os mostramos una pequeña muestra de la infinidad de ofertas que disponemos en cruzeros por todo el mundo. Croacia, Grecia Celebrity Cruises 10 días a bordo del Celebrity Constellation desde Venecia. Con vuelos Incluidos desde 1.203 €. Fiordos Costa Cruceros 8 días desde 869 €.
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Gibraltar, Francia, Italia, Montenegro, Grecia Princess Cruises 22 días a bordo del Emerald Princess desde Barcelona , desde 2.833 € Tasas: +638 €. Caribe + Miami 9 días de viaje: Vuelos + 1 noche de hotel en Miami + 8 días de crucero Desde Miami (EEUU) a bordo del Celebrity Equinox, desde 1.236€ precio final desde Madrid. Marsella, Génova, Nápoles, Sicilia y Malta MSC Bellissima, 8 dias desde Barcelona, desde 399€.
Puente de Piedra y Seo iluminada de noche
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[Decoración]
SECADORAS, NUESTRAS ALIADAS FRENTE LA LLUVIA Ahora que el otoño (por fin) ha llegado para quedarse con nosotros, tenemos que buscar soluciones prácticas para que el frío y las lluvias no sean un impedimento para que nuestra ropa se seque rápidamente. En verano es un gusto salir a tender y, en poco más de una hora encontrar todo seco. Pero, ¿qué pasa ahora que llega el frío y, muchos días, también llueve? ¡Apostar por una secadora!
L
as secadoras se han convertido en un imprescindible durante esta época para que, en poco tiempo, encontremos la ropa seca y, además, mucho más suave.
El mundo de las secadoras es muy diverso y, cada vez, son más sofisticadas. Existen diversos modelos que debemos conocer a la perfección para saber cuál elegir. Aquí os traemos una pequeña guía de los diferentes tipos que podemos encontrar en el mercado y cuáles son las ventajas e inconvenientes de cada una de ellas. SECADORA DE EVACUACIÓN Son las más cómodas ya que te puedes olvidar tranquilamente de vaciar el cajetín. Su funcionamiento se basa en la expulsión de la humedad que la ropa concentra a través de un tubo directo al desagüe. Eso sí, este tipo de secadoras requiere una previa instalación de fontanería. SECADORA DE CONDENSACIÓN Es la más demandada por su fácil ubicación puesto que no necesita tubo de salida al desagüe. El agua procedente de la humedad de la ropa va a parar a un depósito que hay que vaciar después de cada secado. 30
Secadora de evacuación
Secadora de condensación
[Decoración]
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SECADORAS CON BOMBA DE CALOR Es la última tecnología en secadoras. Al contrario de las secadoras tradicionales con condensadores, estas no dejan que el calor se disipe en el ambiente y lo aprovechan para el secado. Consiguen un ahorro de energía impresionante y un consumo mucho menor que el de las secadoras de condensación ¿Qué cuidados necesita una secadora? Los cuidados son muy sencillos: secar la goma del tambor con un trapo, dejar la puerta abierta unos minutos después del uso para asegurarnos de que no la cerramos con humedad y, en el caso de las de condensación, limpiar las resistencias preferentemente en cada uso para evitar un gran consumo energético (ver instrucciones de cada modelo). Nuestra recomendación es que, independientemente del modelo elegido, lo mejor es mezclar prendas de diferentes tamaños pequeñas y grandes para que el secado se realice de forma homogénea y escoger sabiamente el programa más adecuado. Más información en www.ruizverde.com
Secadora con bomba de calor
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EL ARTE DE ESCABECHAR
E
l escabeche surgió como una técnica de conservación de alimentos, y es que cuando no existían las neveras ni otros modos de refrigeración, la única manera de conservar carnes y pescados era en sal o en un medio ácido, como el vinagre o el vino, dos de las sustancias utilizadas en la elaboración de cualquier escabeche. Sin embargo, con el paso del tiempo y los avances tecnológicos e industriales, el significado del escabeche ha ido evolucionando. Su valor no radica ya tanto en su poder de conservación como en su capacidad para aportar una textura y un sabor único a los alimentos. El escabeche se basa en la creación de un medio muy ácido (pH alto) compuesto por vinagre o ácido acético, hortalizas, aceite, especias y otros condimentos. Existen varios tipos de escabeche según sea su preparación en frío o en caliente, algo que condiciona la intensidad de sabor y, sobre todo, el grado de conservación.
[Gastronomía]
Escabeches de larga conservación. El escabeche y el alimento que queremos escabechar se cocinan por separado y se mezclan en frío. A consumir en 15 días. Escabeches de media conservación. El escabeche y el alimento que vamos a escabechar se cocinan por separado y se mezclan cuando aún están ambos templados. Se recomienda consumir en 8 días. Escabeches de corta conservación. El escabeche y el ingrediente principal se cocinan juntos. Se consume en uno o dos días. Dentro de este tipo de escabeches hay tres subtipos: a la española (ingrediente principal, vinagre, aceite de oliva y condimentos), a la francesa (igual que a la española pero añadiendo hortalizas en juliana) y medio escabeche (igual que a la española pero sumando a la receta abundante cebolla en juliana). El escabeche más popular es el de corta conservación, es decir, aquel en el que el alimento principal y el escabeche se cocinan juntos. La fórmula clásica del escabeche se basa en el uso de dos partes de aceite, una de vinagre y una de vino blanco. A estos elementos se añaden sal, laurel, pimienta en grano y ajo. No obstante, si este sería el escabeche de manual, cada alimento tiene unas características propias que condicionan las proporciones de los elementos básicos del escabeche. Por eso, lo mejor es probar y adaptar las recetas al gusto. Los alimentos que más se emplean en los escabeches son carnes, aves (especialmente caza), pescados, verduras, hortalizas e, incluso, frutas.
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[Gastronomía]
CONSEJOS PARA ELABORAR UN ESCABECHE - Con o sin aceite. Si elaboramos el escabeche sin aceite quedará más ligero. Eso sí, en este caso es necesario marcar hasta dorar el alimento principal. Esto se puede hacer en la misma cacerola en la que se va a realizar el resto de la cocción o en una sartén distinta. El alimento principal se puede marcar al natural o enharinado. La harina creará una capa protectora, evitando que se rompa, y a su vez ayudará a espesar la salsa. Por el contrario, si el escabeche se elabora con aceite, no es imprescindible marcar el alimento. Este se puede introducir crudo en una cazuela junto con el resto de ingredientes del escabeche (hortalizas, condimentos, vinagre, etc.) y cocer todo junto al mismo tiempo. - El escabeche se debe escurrir en el momento de servir. Es deseable consumirlo 24 o 48 después su elaboración, cuando haya reposado. El reposo sienta de maravilla al escabeche, es una elaboración perfecta para preparar hoy y disfrutar mañana o, incluso, dos días más tarde. - El escabeche y el alimento principal se pueden cocer por separado y unir después de su cocción. Si lo hacemos así, ambos tienen que estar a la misma temperatura en el momento de la unión. Si el género principal está frío, se debe añadir el escabeche también frío. Si, por el contrario, el género principal está caliente, el escabeche se ha de añadir
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también caliente y, además, deben de dar juntos un hervor. El hervor no debe ser excesivo, puesto que corremos riesgo de que el vinagre y el vino blanco se evaporen por lo que perderíamos las propiedades conservadoras del escabeche. - El líquido y las hortalizas sobrantes se pueden triturar y utilizar para aliñar ensaladas o como salsa para otras elaboraciones. - Un escabeche casero se puede conservar, en botes esterilizados, durante varios meses en la nevera.
Mario De Lucas www.grupolino.com (Grupolino)
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[Gastro-guía]
Gastro-guía de Guadalajara
Un placer para el paladar sin salir de la ciudad En Urban Style nos encanta disfrutar de la buena mesa ya sea comiendo, cenando o yendo de tapas…En esta guía te recomendamos algunas de las mejores opciones para ello. Y lo mejor de todo: ¡sin salir de Guadalajara!
Beatriz Restaurante Av. de El Vado, 2 Tlf: 680 66 78 53 facebook.com/Bar-Restaurante-Beatriz
Día de cierre: lunes. Ven a disfrutar de nuestras sabrosas raciones. Contamos con las mejores materias primas de la zona. Excelentes menús diarios y de fin de semana. Te esperamos.
Casa Miguelín C/ La Sierra, 2 Tlf: 949 49 27 80 www.restaurantecasamiguelin.com
Cerrado los lunes excepto festivos. Cocina tradicional con los mejores ingredientes del mercado. Especialidad en asados y menús para grupos. Variedad en raciones y tapas. Contamos con menú diario, menú de fin de semana, festivos y menú especial.
La Tasca del Chuletón C/ Dr. Layna Serrano, 20 B Tlf.: 695 613 027 www.latascadelchuleton.es
Carnes rojas de Galicia, pulpo de roca a la brasa, lomos de bacalao. Si cualquier día te apetece comer cochinillo asado en Guadalajara, llámanos y reserva tu mesa.
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[Gastro-guía]
Diego’s C/ Francisco Aritio, 123 Tlf: 949 25 36 34 Facebook: Restaurante Diegos Guadalajara
Ven a disfrutar de nuestras nuevas instalaciones. Un lugar perfecto para el desayuno, vermut, merienda, cena… Degusta nuestra amplia carta y pasa un rato agradable con la familia y amigos. Parque infantil y parking de clientes.
La Manduca C/ Rufino Blanco, 8 Tlf: 949 21 62 53 www.restaurantelamanduca.es
Cocina tradicional. Amplia carta donde siempre encontrará carnes de La Alcarria, pescado fresco y menú diario con platos de temporada, amplia carta de vinos, además de vermut de grifo. ¡No olvides probar el pulpo a la plancha con helado que queso de cabra!
Marlasca Advanced C/ Felipe Solano Antelo, 7 Tlf: 949 12 00 65 facebook.com/Marlasca-Advanced
Día de cierre: lunes. 1er Premio Ruta de la Tapa Otoño 2017. Además de su archiconocido “MOLLETE”, nos ofrecen un estupendo menú de fin de semana y toda una carta llena de riquísimas raciones y sugerencias que hacen las delicias de todos. 35
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[Gastro-guía]
En Urban Style nos encanta disfrutar de la buena mesa ya sea comiendo, cenando o yendo de tapas…En esta guía te recomendamos algunas de las mejores opciones para ello. Y lo mejor de todo: ¡sin salir de Guadalajara!
La Mejillonería C/ Rufino Blanco, 8 Tlf: 949 25 50 86 facebook.com/pages/La-Mejilloneria
Día de cierre: miércoles. Especialidades: mejillones al vapor, al infierno o en salsa de marisco. Carnes a la brasa, pescados frescos, arroces y tartar. Mas de 20 años ofreciendo sus servicios de hostelería
Mesón Las Cumbres C/ Dr. Layna Serrano, 20-C Tlf: 949 23 50 34 www.mesonlascumbres.es
Día de cierre: domingo (abre en festividades y ocasiones especiales). Disfruta de tradicional comida Castellana con especial atención a sus menús diarios y menús especiales. Raciones, pinchos y postres en un espacio acogedor. Servicio profesional, y precios más que interesantes.
El Perdigacho C/ Bardales, 6 Tlf: 949 25 58 99 Facebook: El Perdigacho de Bardales
Día de cierre: domingo noche y lunes. Especialidades: carrillada al vino tinto, rabo de toro en su jugo, ensalada de codorniz escabechada, delicioso perdigacho casero, una carta de vinos con más de 10 D.O. y nuestra propia cerveza artesana “La Perdigacha”. 36
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[Gastro-guía] [Gastro-guía]
Tommy Mel´s Av. Eduardo Guitián, 13 (Centro Comercial Ferial Plaza) Tlf: 949 314 821 Facebook: tommymelsguadalajara
Disfruta de la irresistible comida casera americana, elaborada con las mejores materias primas, en un ambiente único ¡También sin gluten para celíacos! *Promoción válida hasta el 31-12-2018 en Alcalá de Henares y Guadalajara
Yoqui C/ Condesa de la Vega del Pozo, 12 Tlf: 949 22 00 07 www.restauranteyoqui.com
Día de cierre: domingo noche y lunes. Todo un clásico de la buena cocina de Guadalajara. Aquí disfrutaremos de fabulosas carnes a la brasa y su exquisita cocina tradicional en un ambiente acogedor y muy agradable.
Strómboli Parque de la Concordia Tlf: 949 21 44 51 www.restaurantestromboli.com
El Restaurante italiano Stromboli está ubicado en el Parque de la Concordia. Un entorno ideal para disfrutar con los amigos y la familia de nuestra carta, o relajarnos tomando algo en la mejor compañía. Terraza cubierta todo el año. 37
Hoy comemos en....
[Gastro-guía]
STROMBOLI
SABOR A ITALIA EN EL CENTRO DE GUADALAJARA
Jaime
A
punto de cumplir tres décadas de vida, el restaurante Stromboli sigue siendo un lugar de visita obligada para los amantes de la gastronomía italiana. Un lugar exclusivo y acogedor donde tradición e innovación se funden para deleite de sus fieles clientes. Antes de nada, enhorabuena. Si no me equivoco, próximamente celebráis vuestro 30 aniversario.¿Cómo habéis llegado hasta aquí? Gracias. El próximo 8 de marzo cumpliremos 3 décadas. Hemos llegado hasta aquí con mucho trabajo y haciéndolo con mucho cariño, intentando mejorar y aprender cada día. ¿Qué nos puedes contar de esos inicios? Fueron unos años muy estresantes por la poca credibilidad de cara a los bancos, imagínate 1988 con 21 años. Pero recuerdo que fue muy divertido, quizá por la inmadurez y muy gratificante haberlo hecho gracias al apoyo y la ayuda de mis padres. ¿Y el nombre? ¿Cómo surgió? Pura casualidad, dentro de la vorágine de la obra, montando un negocio nuevo en la ciudad, se me olvidó que tenía que tener un nombre. En una cena en casa de Quino, el decorador del primer Stromboli, después de 2000 nombres, su amigo Vilas dijo en voz alta el nombre y me pareció estupendo.
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¿Os imaginasteis alguna vez que podríais alcanzar este éxito? No. Creo que nuestro mérito, más que nuestro éxito, es la honradez. ¿Cómo ha cambiado el negocio en este tiempo? ¿Hay algo que no haya cambiado y siga igual? Ha cambiado todo excepto que sigo yo al frente del negocio. Stromboli es mucho más que un italiano al uso ¿Por qué? Porque hemos sido capaces de crear un espacio para cuidar y mantener un montón de amigos a los que llevamos mucho tiempo acogiendo en nuestra casa. A la vez intentamos seguir innovando en todo: web, redes sociales, eventos, solidaridad. Pero nuestro mayor tesoro son los que vinieron de novios y en la actualidad siguen viniendo con sus hijos, e incluso nietos en algunos casos.
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[Gastro-guía]
En vuestra carta combináis productos italianos con productos locales. ¿No es así? ¿Cuál son los más demandados por vuestra clientela? Empezamos con la pizza, la ensalada y el postre industrial, y ahora ya podemos ofrecer platos elaborados con la última tecnología, con materias primas locales de cultivo ecológico, atendemos y asesoramos cualquier tipo de necesidad de carácter alergénica o de intolerancia alimentaria. ¿Cuáles son vuestros platos estrella? Indudablemente nuestra Pizza cocinada en horno de leña y otros clásicos como, por ejemplo, Lasaña Bolognesa, nuestro Tartár de Atún y todos nuestros postres caseros. Además de por vuestra exquisita cocina, os distinguís por vuestra cuidada decoración... ¿Es esta la otra clave de vuestro éxito? La decoración, tanto exterior como en el interior del local, va encaminada a que nuestro cliente se sienta cómodo. Por eso hemos insistido tanto en disminuir los ruidos y ecos que se suelen generar en este tipo de locales de mucha afluencia de público. Desde elementos constructivos hasta muchos de los elementos decorativos, son determinantes para lograr este confort. El entorno es otro de vuestros mejores reclamos... La actual localización de nuestro restaurante creo que es inmejorable, hablamos del Parque de la Concordia, que tanto los que hemos tenido la gran suerte de conocerlo y disfrutarlo desde pequeños, como cualquier visitante, puede disfrutar de la naturaleza en el centro geográfico de la ciudad. La integración de nuestro proyecto dentro de este entorno ha sido la más importante de nuestras inquietudes. Ahora que las Navidades están a la vuelta de la esquina y se avecina una época de cenas y comidas con amigos, compañeros... ¿Disponéis de menús especiales para grupos? Precisamente estos días estamos empezando a enviar los menús cerrados que tenemos para peticiones de reservas de grupos. Además, tenemos cerradas reservas de empresas que celebran regularmente su cena anual con nosotros.
Pizza Capone con huevo
Spaghetti nero di sepia a la marinera
Tartár de atún rojo con aguacate y puré de tomate
Risotto nero di sepia con pulpo y calamar
¿Qué planes o novedades tenéis en mente para el futuro? Queremos ampliar nuestra oferta de invierno en la terraza de cara a los fines de semana y estamos ultimando un menú delivery para los que en invierno no os apetezca salir de casa ni cocinar. RESTAURANTE STROMBOLI Parque de la Concordia Tlf: 949 21 44 51 www.restaurantestromboli.com
Ravioloni relleno de queso de cabra y nueces al pesto y tomate
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[Guía Comercial]
GUADALAJARA
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[Guía Comercial]
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