Urban Style Guadalajara 9 by Urban Style

ACTUALIDAD, MODA, BELLEZA, OCIO... ¡LA REVISTA GRATUITA DE GUADALAJARA! Nº 9 / Enero 2017

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VESTIRSE EN GUADALAJARA

SUGAR, LA MODA MÁS DULCE

COMPRAS

CÓMO IR DE REBAJAS Y NO MORIR EN EL INTENTO

www.revistaurbanstyle.es

SALUD

PUESTA A PUNTO PARA ESTE 2017

Combate el frío

con estilo , guantes… todos los detalles suman

Abrigos, chaquetas, sombreros, bufandas

ENTREVISTA A MIGUEL ÁNGEL MUÑOZ, GANADOR DE MASTERCHEF CELEBRITY

GUADALAJARA

RBAN U

URBANStyle / Enero 2017

Style

Sumario | Enero 2017 08 COMPRAS

El calor del invierno.

10 REBAJAS

Cómo ir de rebajas y no morir en el intento.

12 VESTIRSE EN GUADALAJARA Sugar, la tienda de moda.

14 COMPRAS Especial rebajas.

20 HISTORIA

Los Reyes vienen de San Francisco.

22 ENTREVISTA Miguel Ángel Muñoz.

24 DECORACIÓN

La importancia de una buena iluminación.

26 JARDINERÍA

Los cinco mejores árboles de hoja caduca.

28 GASTRONOMÍA

La alimentación de los más pequeños.

32 LIBROS DE GUADALAJARA 36 GUÍA COMERCIAL

PUESTA A PUNTO PARA ESTE 2017

EL FRÍO 06 COMBATE CON ESTILO

UN DESTINO POR DESCUBRIR 34 ANDORRA,

EDITA

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Urban Style Ediciones S.L.

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URBANStyle / Enero 2017

[Moda]

E l g la m o u r

Amaia SALAMANCA

Esmeralda MOYA

Dafne FERNÁNDEZ

La actriz optó por un dos piezas rojo de la colección primavera-verano 2017 de Carolina Herrera.

Eligió un vestido rojo intenso de Belúlah, salones con tiras de brillantes de Jaclin Madrid y joyas de Follie Follie.

Derrochó sensualidad con este diseño de Blumarine, sandalias de Jimmy Choo y clutch de Carolina Herrera

[Moda]

URBANStyle / Enero 2017

por bandera Las actrices españolas hacen alarde de estilo y elegancia sobre la alfombra roja.

Blanca SUÁREZ

Maribel VERDÚ

Rossy DE PALMA

La intérprete escogió un vestido midi de encaje firmado por Sandro Paris con unas sandalias velvet de Aquazzura.

Asistió vestida de Nina Ricci al estreno de su última pelicula, un diseño de manga larga en raso de la colección Resort.

La veterana actriz volvió a derrochar personalidad con este estilismo en rojo y negro. Clásico pero actual. 5

URBANStyle / Enero 2017

[Moda]

Combate el frío con estilo

Aunque el refranero popular es sabio, esta vez lo de “ande yo caliente, ríase la gente”, lo vamos a pasar por alto. Y es que el frío no tiene por qué estar reñido con el estilo. Todo lo contrario. En esta época del año, donde necesitamos superponer prendas y prendas para estar bien abrigados, tenemos una oportunidad única para desplegar todo nuestro glamour: abrigos, chaquetas, sombreros, bufandas, guantes… todos los detalles suman.

Abrigos

Es la prenda estrella de la época invernal. Pero además esta temporada cobrarán más protagonismo que nunca. Se llevan sobre todo los largos y de aire marinero. También son clara tendencia los que vienen con pelo al cuello o en la solapa, ideales para las frioleras a la par que muy elegantes. En cuando a color, todo vale. Desde los más clásicos en tonos marrones, grises y negros, a los de colores y estampados más llamativos.

Capelinas En cualquier caso, si los abrigos no te convencen, tienes otras opciones para ir a la última como son las capas y capelinas. Esta prenda tan lady de los años 50 y 60 se vuelve a llevar encima de los vestidos de noche. Los chalecos XXL, usados a modo de abrigo, también arrasan.

Jerséys

Son un imprescindible en esta estación del año. Esta temporada se llevan extralargos y con mangas interminables. Combinados con faldas midis quedan de lo más estilosos.

[Moda]

Sudaderas

URBANStyle / Enero 2017

Cómodas y muy versátiles, dejarán de utilizarse solo para hacer deporte y cobrarán gran protagonismo en nuestro ropero, incluso para estilismos sofisticados.

Camisas victorianas

Este invierno no tendrás que poner a prueba tu salud luciendo escote. Las camisas con cuello cerrado – ya sea con volantes, jaretas, encaje o lazos – son más que tendencia.

Terciopelo

Además de estar en plena moda, el terciopelo, cálido y suave, es ideal cuando los termómetros se desploman.

Sombreros

Sin duda este complemento te ayudará a dar un extra de estilo a tu outfit. Pero además, te ayudará a estar más calentita. ¿Qué más alicientes necesitas? Se llevan grandes, de fieltro y de colores (verdes, naranjas...)

Bufandas

Aunque se siguen llevando las bufandas extra largas, esta temporada les ha salido dos grandes competidores: los cuellos de pelo y los pañuelos, que se llevan anudados al más puro estilo de los 50-60.

Botas mosqueteras

Pero si en cuanto a ropa ya sabemos cómo refugiarnos del frío sin perder el estilo, ahora le toca el turno a los pies. Y en este sentido estamos de suerte ya que las botas por encima de la rodilla no pueden cumplir mejor este fin.

URBANStyle / Enero 2017

Encuentra estos establecimientos en nuestra guía de empresas

El calor del invierno Que las bajas temperaturas no te obligen a quedarte en casa

Abrigo de lana Aduo Cpv

Estola Bruna Mariquita Presumida 89€

Chaqueta kimono MixeDesigns 45€ Abrigo Donde Julieta 98€ Gorro camuflaje Aduo Antes 12€ Ahora 9,60€

Capa de paño Opalo Antes 91,50€ Ahora 63,90€

Poncho Zazü 37,95€

URBANStyle / Enero 2017

[Compras] Abrigo Top Queens 25€

Abrigo Orquídea 99,90€

Fular MixeDesigns 18,95€

Guante táctil Opalo 18,60€

Abrigo de Suncoo Sugar 365€

Fular camuflaje Aduo Antes 15€ Ahora 12€

Y PARA LOS MÁS PEQUES... Chaleco Donde Julieta 77,95€

Abrigo lavable en lavadora Pimpollos 66,70€

URBANStyle / Enero 2017

[Moda]

Cómo ir de rebajas by Nessa Shopper

y no morir en el intento

Todas sabemos que ir de rebajas es una locura, al final siempre compras lo que no te hace falta y muy, pero que muy de vez en cuando, encuentras lo que buscabas. Pero ¿qué podemos hacer para comprar bien y no perder la cabeza con los descuentos y promociones? Toma nota de estos trucos: Aprovecha los primeros días de rebajas. Si has echado el ojo a alguna prenda de ropa de temporada, vete a la tienda cuanto antes. La ropa de temporada es la que antes se agota. Antes de comprar piensa, ¿lo necesito? Haz una lista con cosillas que necesitas primeramente y después con caprichos. Otro consejo, piensa más allá: puede que encuentres alguna prenda que sabes que te hará falta para la próxima temporada. Pruébate la ropa. Un hábito típico en rebajas es evitar los probadores con la excusa de “si no me vale, lo devuelvo”. Pero esta frase no suele cumplirse ya que luego pensamos que, para lo que nos ha costado, no merece la pena ir a descambiarlo. Así que, para evitar almacenar ropa con etiqueta en el armario, pruébatelo en la misma tienda, aunque eso implique que tengas que esperar. Compra la ropa de tu talla. No te lleves algo que no te vale por el simple hecho de que te guste. Olvídate de falsos pretextos como “ya adelgazaré…”. Será como tirar el dinero a la basura. Gangas sí, saldos y taras no. Muchas tiendas aprovechan las rebajas para sacar aquello que tienen guardado desde hace temporadas y temporadas en el almacén o para sacar sus productos de menos calidad… En rebajas comparar precios y calidad es primordial. Para comprar la ropa de otra temporada ya están los outlets. Antes de pagar revisa lo que llevas y compara con tu lista. Comprueba que lo que llevas se ciñe lo máximo posible a tu lista y presupuesto. Evita ir a las tiendas en las horas de mayor afluencia. Comprar sin prisas y sin agobios te ayudará a encontrar lo que necesitas más fácilmente. Hazte con un buen fondo de armario. Las rebajas son un buen momento para encontrar 10

esas prendas que siempre consideramos “caras” cuando tenemos la necesidad de adquirirlas: un vestido negro, una americana, un traje de chaqueta o una camisa blanca. Los básicos y clásicos siempre estarán de moda y qué mejor momento que las rebajas para hacerte con ellos. Por último, si no encuentras esa prenda que te has dejado para las rebajas, tienes la opción de buscar en la tienda on-line. Nessa Shopper, personal shopper. www.nessashopper.com Tlf.: 666674821.

[Salud]

CÓMO MAQUILLAR TUS OJOS SI USAS GAFAS Si utilizas gafas no escondas tus ojos, son los que marcan en gran medida la expresividad de tu cara. Los usuarios de gafas, pueden pensar que maquillar los ojos es una pérdida de tiempo, pero si se aplica el maquillaje de ojos correctamente, ni la gafa graduada más rebelde podrá esconder unos ojos bonitos. Las monturas de hoy en día se han convertido en un complemento de moda y son mucho más elegantes que hace unos años, así que permiten optar por un maquillaje apropiado para cada graduación y cada estilo de gafa, consiguiendo resultados espectaculares.

Maquillaje para miopes -Con gafas de miopía los ojos se ven más pequeños de lo que son. -Necesitas agrandar los ojos. Para ello riza y marca las pestañas. -No uses sombras oscuras, hazte fan de las sombras claras y con brillos. -Si haces una línea bastante marcada con el delineador realzarás los ojos y contrarrestarás el efecto de ojos pequeños. -Asegúrate que delineas tus ojos por completo e incrementa el grosor gradualmente a medida que llegas al extremo exterior. -Dos o tres capas de máscara de pestañas negra en las pestañas superiores también ayuda a abrir los ojos para un efecto más despierto y fresco. Maquillaje para hipermétropes -Con gafas de hipermetropía los ojos se ven más grandes de su tamaño real. Caso contrario a un miope.

Fernando Prieto Óptico optometrista Anfer Óptica

-Aplica tu maquillaje suavemente, y difumina las sombras con cuidado, si cometes errores provocarás que las gafas magnifiquen cualquier fallo. -Para sombras de ojos, apuesta por tonos claros y neutros. -El delineador debe ser delicado y fino, con una única capa de máscara de pestañas será suficiente. -En ambos casos, es fundamental que cuando elijas tus gafas, te decidas por lentes antirreflejantes, que eliminarán los brillos consiguiendo una transparencia que permitirá lucir tus ojos sin reflejos. -Utiliza productos de buena calidad e hipoalergénicos, para evitar alergias y alteraciones en los ojos. Cuando escojas tu maquillaje, ten presente el estilo de tus gafas, si son de colores vivos no apliques sombras o lápiz de labios de colores muy estridentes o que no combinen entre sí. Si usas gafas gruesas, la mejor alternativa será un maquillaje natural. Si usas gafas al aire, puedes maquillarte prácticamente como quieras. Las gafas resaltan todo lo que está cerca, como las cejas, nariz o el contorno de ojos. Unos ojos cansados se notan mucho más con gafas que sin ellas, puesto que se produce un efecto de “enmarcado” tipo cuadro. Evita usar el delineador por la zona interior de las pestañas. Es mejor aplicarlo en la base de las pestañas por la parte externa para así evitar tapar unas glándulas muy importantes para la formación de la lágrima (glándulas de Meibomio). Además evitarás que te entren restos en el ojo y los ojos se secarán menos.

URBANStyle / Enero 2017

[Moda]

Vestirse en Guadalajara . . .

Sugar, la moda

más dulce de la ciudad Ir a la última sin necesidad de salir de Guadalajara ya es posible gracias a tiendas como Sugar, una coqueta tienda donde los alcarreños pueden acceder a marcas punteras y a grandes firmas casi sin moverse de casa. Belén, su propietaria, nos recibe para hablarnos más de este novedoso espacio que, en los nueve meses que lleva de vida, se ha convertido en todo un referente de moda en la ciudad. ¿Cómo surgió Sugar Moda? ¿Qué te llevó a abrir en Guadalajara un espacio como este? La moda siempre me había gustado, aunque yo siempre había trabajado en banca y nunca me había dedicado a esto. Pero después de estar un tiempo en paro pensé “me voy a montar mi propio negocio”. Era una cosa que llevaba tiempo dando vueltas pero no me atrevía. En febrero decidí que montaba la tienda y el 1 de abril la inauguré. Fue todo muy rápido. Me lancé con mucho miedo porque siempre se ha dicho que Guadalajara es muy difícil por tener 12

Madrid tan cerca. Pero creo que Guadalajara necesita tiendas como esta y que hay mucha gente que prefiere comprar en Guadalajara y no irse a Madrid.

"GUADALAJARA NECESITA TIENDAS COMO ESTA. HAY MUCHA GENTE QUE PREFIERE COMPRAR EN GUADALAJARA Y NO IRSE A MADRID"

[Moda]

¿Tú eres de Guadalajara? Yo soy de Madrid pero llevo viviendo en Guadalajara desde los 13 años. ¿Qué puede encontrar el cliente en Sugar? Ropa diferente, ropa actual, marcas que están de moda, que se llevan… Intento traer ropa de calidad pero que no tenga tampoco unos precios muy elevados. Aprovecho las ferias de moda para comprar y también voy a por ropa a París. ¿Qué la hace diferente del resto de tiendas de la ciudad? Las marcas que yo vendo las vendo en exclusividad y no se pueden encontrar en otros sitios de Guadalajara. ¿A qué tipo de cliente está dirigida Sugar? Especialmente a gente joven, personas de entre 20- 50 años, aunque he vendido ropa a gente más mayor. ¿Cuánto tiempo lleva el negocio abierto? 9 meses. Hasta el 1 de abril no hago el año. ¿Y cómo ha sido la acogida? Muy buena. A la gente le gusta mucho la tienda, tanto la estética del local como la ropa que vendo. Así que esperemos que dure. De momento vendéis solo en tienda física pero pronto empezaréis a vender on line, ¿no? Sí, en breve estaremos en www.sugarchic.es. La página está ya hecha, los productos colgados... faltan solo unos retoques. Pero esperemos que pronto esté ya lista.

URBANStyle / Enero 2017

Rebajas

ESPECIAL

URBANStyle / Enero 2017

[Compras]

Encuentra estos establecimientos en nuestra guía de empresas

Toma nota de los mejores chollos de nuestra ciudad Zapatos Nottingham Antes 25€ Ahora 20€

Gafas Oakley azul Anfer Óptica Antes 117,83€ Ahora 94,25€

Sujeta puertas MD Toiles Natur Antes 10,70€ Ahora 7,50€ Vela decorativa MD Toiles Natur Antes 18€ Ahora 9€

Cazadora de Grace&Mila Sugar Antes 89,90€ Ahora 62,90€

Dispensador de cereales El Pajar Menaje del hogar al 50% Antes 35,00€ Ahora 18,50€

Shampoo y acondicionador INDIA Peluquería D´ellas 25% Dto.

Perfumador zapatitos MD Toiles Natur Antes 15,90€ Ahora 12,70€

Gafas Oakley negra Anfer Óptica Antes 137,65€ Ahora 110€

Chaqueta camuflaje Aduo Antes 65€ Ahora 52€

Shampoo y acondicionador I.C.O.N. Peluquería D´ellas 30% Dto.

Pantalón Top Queens Antes 25€ Ahora 20€

URBANStyle / Enero 2017 Falda Zazü Antes 41,50€ Ahora 33,50€

Gafas Loewe General Óptica Antes 225€ Ahora 112,50€

Vestido El Pajar Antes 60€ Ahora 30€

Abrigo El Pajar Antes 150€ Ahora 76€ Camiseta Secret Garden MixeDesigns Antes 36€ Ahora 29,95€ Gafas Tous General Óptica Antes 132€ Ahora 66€

Flexo led Porticada Antes 66€ Ahora 49€

Ameriacana botones varios colores Orquídea Antes 45,90€ Ahora 36,90€

Y PARA LOS MÁS PEQUES... Abrigo flor Meriche Antes 99€ Ahora 60€

Emulsión Jardín de la Almazara Galefar Parafarmacia Antes 14,80€ Ahora 11,80€

Jabón Jardín de la Almazara Galefar Parafarmacia Antes 9,90€ Ahora 7,90€

Vestido de Marta y Paula Pimpollos Antes 64,75€ Ahora 38,85€

URBANStyle / Enero 2017

AMERICAN DREAM la nueva colección del marchamalero Juan Carlos Pajares El diseñador Juan Carlos Pajares ha presentado en Madrid su nueva colección: PV17 American Dream. Un concepto de desfile invertido en el que el público asistente fue el que desfilaba, mientras que las modelos permanecían estáticas, subidas en gradas, como si de un gimnasio de un instituto americano se tratase. Una colección con "tejidos con revestimientos de plástico, acabados encerados, tornasolados que varían de color con la luz, rejillas y tejidos tecnológicos como el neopreno o el neopreno 3D, paños y tejidos de fantasía". Uno de los grandes protagonistas es el estampado, junto con los parches que adornan muchas de las piezas con las iniciales del diseñador: JCP

Regaliz para dos UN AÑO DE BLOG Sonando: Un año de amor (Luz Casal) Siempre tuve claro que de estos deditos de pianista que Dios me dio nunca saldrían melodías de piano pero sí esas ideas que me rondan la mente y la agujerean como queso Gruyere desde tiempos inmemoriales. No es que de los dedos salga literalmente algo, entendedme, solo trato de expresar que mis manos, a través de la escritura, iban a ser capaces de plasmar aquello que surge en mi cabeza. La oratoria nunca fue mi mayor cualidad, mis habilidades sociales no se caracterizan por una enorme elocuencia, tampoco puedo decir que se me oiga en exceso allá donde voy. No soy la pesada que te taladrará con llamadas telefónicas para esto y aquello y rara vez seré la primera en hablar en público, lo cual no significa, por otra parte, que permanezca ausente a todo lo que me rodea. Os observo, amigos. Mucho. Soy de las de “la procesión va por dentro”, una especie de esponja que se pasa el día absorbiendo información, datos, comportamientos, actitudes, imágenes, palabras, conversaciones, sonidos… Después los proceso y los macero, durante tiempo indefinido, en mi chaveta loca, y cuando adquieren consistencia y forma, regresan al exterior convertidas en letras, palabras, frases, párrafos… Y entonces todo tiene sentido. Un día comprendí que estaba acumulando demasiadas cosas en ese ámbito etéreo de mí misma, que debía hacer caso a mi intuición que ya me venía avisando de que la carrera de piano no era lo mío, y que comunicar no solo es abrir el pico, como tantas veces os digo. Así que con un poquito de aquí y otro poquito de allá… Nació Regaliz para dos. Prácticamente nadie supo del alumbramiento. Fue algo mío, como casi todo lo que hago, porque me paso tanto tiempo dentro de mi círculo íntimo que a veces olvido que formo parte de un colectivo llamado sociedad, con grupos cercanos que requieren atención y actividad por mi parte. Pero bueno, en este caso me perdonaréis que no anunciara 16

POR LETICIA SAN ANDRÉS a bombo y platillo el inicio de este blog, porque es algo muy mío y las cosas de uno, uno decide cuándo presentarlas. Decidí que la entrada del 17 de noviembre sería la idónea para saludaros y haceros conocedores de Regaliz para dos. Coincidiendo con el 16º aniversario de la muerte de Enrique Urquijo, creé un relato que de verdad me habría gustado hubiera sido cierto, en el cual Enrique no moría. Estuve (estoy) muy orgullosa de esa historia y pensé que no había mejor manera de contaros mi proyecto personal, que esa. Y así es como conocisteis Regaliz para dos, y con ello mi faceta de hablar con palabras escritas, o escribir con palabras habladas, de las que salen desde muy adentro. Algunos os asombrasteis y otros muchos no, porque quienes más me conocéis ya sabíais que nunca fui de números y mucho de letras, por lo tanto esto era algo casi previsible. Para mí fue realmente un gran paso y forma parte de mi trabajo conmigo misma en saber manejar mi timidez y potenciar mis cualidades, porque para eso están, amigos. Así que desde entonces y hasta hoy, he ido publicando, con mayor o menor asiduidad, una entrada o post en este blog que es muy mío pero que cada vez es más de todos; os he invitado a reflexionar, a pensar, a hacer autocrítica; también os he incitado a reír, a emocionaros, ¡a preocuparos por mí en alguna ocasión!, y a tararear canciones y tener siempre, en cada nueva entrada, una canción de fondo. Regaliz para dos se lee con música, porque las palabras fluyen y se asimilan mejor cuando tienen una melodía sobre la que apoyarse. Y como hoy estamos de aniversario, me encantará que os toméis esa copa de vino, cerveza, refresco o Cola Cao con magdalenas a la salud de este blog, de la palabra, de comunicar y de echarle ganas a las cosas que te gustan y que te hacen feliz. Gracias a todos por invertir unos minutos de vuestro tiempo en leerme siempre, no sabéis lo gratificante que es. Seguiremos compartiendo regalices, mientras estos dedos den voz a las ideas. Pronto más Regaliz para dos, amigos.

URBANStyle / Enero 2017

[Salud]

PUESTA A PUNTO PARA ESTE 2017 ¡Año nuevo, vida nueva! Tras el exceso de las navidades es hora de resetear nuestro cuerpo y nuestra mente para empezar el 2017 con buen pie. Pero ¿cómo podemos hacerlo? Nosotros te damos las claves, toma nota.

1. Agua e infusiones. Hidratarse es la mejor manera de liberar toxinas y reestablecer los niveles saludables del organismo. Tras muchos días de excesos y hábitos poco saludables, nuestro cuerpo está lleno de toxinas que debemos eliminar. Beber agua y tomar infusiones a lo largo del día te ayudará a depurar tu organismo. 2. Zumos naturales. Te aportarán las vitaminas y minerales que necesita tu organismo y que no has consumido durante estas semanas. La leche de coco también es una buena opción ya que tiene muchas propiedades nutritivas y además contiene ácido láurico, que destaca por sus cualidades antivirales y antibacterianas. 3. Comida detox. Después de las comidas copiosas de estas navidades es esencial hacer unos días de desintoxicación nutricional. Apuesta por una dieta rica en verduras y frutas para desintoxicar tu organismo y recuperar toda esa vitalidad que hace falta para el nuevo año. 4. Aceite esencial de limón. Posee muchas propiedades beneficiosas para el organismo: es un energizante natural del organismo y ayuda a combatir la fatiga y el cansancio. Disuelve unas gotitas de aceite esencial en agua y tómalo por las mañanas a cambio del café. 5. Duchas calientes. El calor ayuda al organismo a segregar endorfinas y también es una manera ideal de liberar esa tensión muscular acumulada. Además, haciendo que tu cuerpo entre en calor y sude, quemas calorías y liberas toxinas. 18

6. Ejercicio. El ejercicio físico es una de las claves fundamentales para mantener tu mente y cuerpo a tono. No solo tiene beneficios como la aceleración del metabolismo o la mejora de la presión arterial, si no que también te hace segregar endorfinas que proporcionan una sensación de placer y felicidad, actuando como un analgésico natural. Practica unos 20 minutos de ejercicio al día. 7. Siesta. Resulta que esta tradición tan española es de lo más beneficiosa para nuestra salud. La Fundación Nacional del sueño de EE.UU destaca que las siestas pueden tener beneficios para el rendimiento. Eso sí, aconseja que no sean de más de media hora para no alterar el sueño de la noche. Para no levantarte aturdido o cansado, bebe una taza de café antes de ir a dormir. 8. Naturaleza. Estar en contacto con la naturaleza tiene numerosos beneficios para nuestra mente: ayuda a aclarar las ideas, mejora la creatividad y libera la mente de estados de ansiedad o ira. Intenta escaparte al campo al menos una vez por semana. 9. Masajes. Los masajes liberan la tensión muscular, mejoran el sistema circulatorio. Si además son de aceites esenciales, te ayudarán a nutrir tu piel. 10. Mindfulness. No solo el cuerpo necesita cuidados. La mente es el motor de nuestro sistema y debemos mimarla como se merece. Vacía tu mente y prueba un curso de meditación o mindfullness que te ayude a controlar y liberar la mente de preocupaciones.

[Salud]

URBANStyle / Enero 2017

CONSEJOS PARA CUIDAR LA SALUD BUCAL DE LOS NIÑOS

Dra. Soledad Fuentes Andreo Centro Dental Fuentes Quintana

A lo largo de la infancia los niños deben acudir periódicamente al dentista para cuidar su salud bucal, pero también para concienciarles acerca de su importancia.

Es importante crear el hábito de higiene Es importante hacerlo de una forma divertida. A través del juego se puede ayudar a los niños a que sean conscientes de la importancia de tener una boca sana, sean más responsables a la hora de llevar a cabo las tareas para mantenerla y, según como, hacer que vean la visita al dentista como una actividad divertida. Evitar el azúcar Es un punto importante a destacar, ya que si un niño toma mucho azúcar puede crear una dependencia cuando sea adulto. Como todos sabemos, el azúcar provoca caries durante toda la vida, por lo que no es aconsejable que los niños se aficionen a alimentos con azúcares. En concreto, los zumos de fruta contienen mucho

azúcar, pudiendo causar erosión en el esmalte. Por eso no se debe dejar que un bebé se duerma con un biberón de zumo de fruta, ya que el zumo se extiende en los dientes recién salidos, creando una sustancia que produce caries y que puede producir caries prematuras. El consejo de los odontopediatras es que los niños mantengan una dieta equilibrada, rica en frutas y verduras, evitando las grasas saturadas y el exceso de azúcar en los alimentos. Mantener una dieta sana y equilibrada para la salud bucal Es importante que los niños adquieran hábitos saludables de comida entre los cinco y los siete años, ya que a partir de los 10 años es difícil conseguir que cambien las costumbres a la hora de elegir comida u alimentos, y aquello que les gusta o no. Deben ingerir fruta y verdura, preparada de distintas formas, para que descubran sabores. Lo ideal es variar la forma de cocinar verduras: con bechamel, en forma de puré… Cepillado de los dientes y la salud bucal Es importante el cepillado de los dientes de los niños, por lo menos, una vez al día, aunque siempre es más recomendable hacerlo tras cada comida. El momento más importante para hacerlo es antes de acostarse. Los niños deberían acostumbrarse a cepillarse los dientes a partir de los dos años, que es la edad a la que les salen todos los dientes, más o menos. Si el niño no quiere hacerlo porque le da pereza es importante que los padres se involucren y les acompañen. Cuándo empezar a cuidar la salud bucal de los niños Los dientes de los niños deben cuidarse desde bien pequeños, sobre los cuatro meses, que es cuando el niño abandona la lactancia y empieza a ingerir papillas y alimentos. A esta edad nacen los primeros dientes de leche y los alimentos pueden dañar la salud dental desde ese momento hasta que sean adultos.

URBANStyle / Enero 2017

Los Reyes Magos vienen de San Francisco

no de los acontecimientos más representativos de la Navidad española es la cabalgata de los Reyes de Oriente. Este acontecimiento es vivido por todos con verdadero entusiasmo e ilusión, hasta tal punto que es una de las convocatorias que mayor gentío congrega en las calles de cualquier población. No nos ha de extrañar que todos los ayuntamientos se esfuercen en organizar magníficos cortejos, cada vez más innovadores –sin que haya necesidad de ello e, incluso, llegando a cambiar el género a los Magos–, y que satisfagan las expectativas de los adultos más exigentes –como si ellos fueran los principales destinatarios–. Quizás, por ello y erróneamente, se ha otorgado un excesivo protagonismo a todo tipo de comparsas faunísticas y de personajes de la factoría Disney hasta convertirlos en una parodia de los desfiles promocionales del Ringling Brothers Circus; tal y como ha ocurrido en nuestra ciudad en alguna edición. Hasta los más adultos de Guadalajara pudieran suponer que este cortejo real es una tradición litúrgica/parateatral que ahonda sus raíces en la época de los Mendoza; pero, he de advertir, que no hay nada más lejos de la realidad, pues esta parada de la noche de Reyes no alcanza ni siquiera los ochenta años de existencia. Para encontrar su origen debemos remontarnos a los días 5 y 6 de enero de 1940, jornadas en las que Francisco Palazón, a la cabeza de la Organización Juvenil, y el teniente Blanco, jefe del Parque y Maestranza de Ingenieros, se ocuparon de diseñar y preparar una cabalgata con los tres Reyes Magos

[Historia]

Por Pedro José Pradillo

montados a caballo, cinco vistosas carretas con pastorcillas y pastorcillos, centenares de jóvenes con antorchas fabricadas para la ocasión en el Fuerte, y con la orquestina del maestro Pérez Estecha. El cortejo partió de San Francisco y recorrió las principales calles, haciendo parada en el Gobierno Civil y en aquellos centros que acogían a las inocentes víctimas de la Guerra Civil: el comedor del Auxilio Social, el Hospital y la Prisión Provincial; dependencias en las que se hacía entrega de juguetes a todos los niños. Esta primera edición contó, además, con la colaboración de los empresarios del Teatro Casino y del Cine Novelty, dos salas que, desde hacía tiempo, organizaban sorteos extraordinarios de regalos entre los chavales que acudían a las proyecciones cinematográficas del día de Reyes. Se gestó entonces un modelo que fue mantenido por un grupo de amigos que había participado de aquel desfile de 1940, entre los que debo citar a Manuel Moratilla Alda, Tomás González Hita, Andrés Gamo, José Luis Pradillo, y a los hermanos Relaño; pero, especialmente, a Jesús y a José Esteban Alda, verdaderos responsables de la organización durante casi cincuenta años. www.pedrojosepradillo.com

URBANStyle / Enero 2017

El peinado de novia: calendario y pruebas

Sin duda alguna dentro del look de una novia, unos de los elementos principales son el maquillaje y el peinado. Dependiendo del modelo de vestido y de la fisonomía de nuestro rostro, nos favorecerán más unos peinados que otros. Por eso es muy importante prever con tiempo este aspecto y hacer las pruebas suficientes para ver qué peinado de novia nos sienta mejor: recogido, semi recogido o suelto, aunque las posibilidades son infinitas.

Calendario y pruebas de peinado de novias En una primera prueba, que puede durar unas dos horas, te enseñarán diferentes fotografías de peinados que te puedan gustar (además de la idea que tú lleves). Se pueden realizar entre dos y tres peinados diferentes para ver qué estilo te va mejor. Si en la primera prueba no te gusta ninguno de los peinados, entonces puedes programar algunas sesiones más, hasta que estés totalmente convencida. Es muy importante que lo hagas con tiempo para programar citas y que no te coincidan con las pruebas del vestido o del menú de convite, entre las muchas cosas que rodean al enlace. En cualquier caso, ponte en contacto con la peluquería especializada varios meses antes para que tu peinado no quede al azar y para concretar los días y las horas con el peluquero. Verás cómo ya en la primera cita te quedará claro cuántas pruebas vas a querer o necesitarás hacer.

Otros consejos que te pueden interesar 1. Haz tu prueba de peinado cuando tengas el vestido

comprado. No es lo mismo un peinado para un vestido

estilo “boho” que estilo “imperio” o “princesa”. Una buena idea: lleva una fotografía de tu vestido a la peluquería.

2. Comenta al peluquero todo lo que creas conveniente sobre tu pelo: si lo tienes especialmente estropeado y crees que necesitas un tratamiento, así como la duración del mismo; si quieres cambiar el color, o si lo tendrás más largo para entonces o por el contrario más corto. 3. Ve siempre a una peluquería para bodas. Ellos están especializados y te pueden dar un montón de ideas si no tienes claro qué hacer. 4. Es muy importante que el día de tu boda te peinen los mismos profesionales que te hicieron las pruebas, para que el resultado sea exactamente el mismo.

5. Hazte la prueba cuando vayas a salir de noche o tengas un evento especial, así rentabilizarás mejor la prueba, porque irás monísima. 6. Lleva el tocado a la peluquería siempre que te vayas

a realizar una prueba. Es importante que veas cómo te queda con el peinado.

7. Ve un poquito maquillada a la peluquería. El peinado te lucirá más y te ayudará a decidirte más fácilmente.

URBANStyle / Enero 2017

[Entrevista]

URBANStyle / Enero 2017

MIGUEL ÁNGEL MUÑOZ “MIS PLATOS PREFERIDOS SON LA TORTILLA DE PATATA Y LA SOPA DE MARISCO DE MI MADRE”

l actor ha sido la gran revelación de la primera edición de MasterChef Celebrity, el programa gastronómico en el que 10 famosos tenían que medir sus habilidades frente a los fogones. Pese a ser el que menos experiencia tenía en la cocina, con su talento, esfuerzo y su gran compañerismo, Miguel Ángel Muñoz consiguió meterse a los espectadores y al jurado en el bolsillo. ¿Cómo ha sido la experiencia de participar en Masterchef? Ha sido una experiencia tremendamente positiva, pero lo que más me ha sorprendido ha sido la respuesta del público. Yo no pensaba que sería capaz de hacer algo así y tampoco era consciente de que la gente pudiera ver otra faceta mía que no fuera la interpretación. Estoy encantado. ¿Se le ha pasado por la cabeza en algún momento cambiar los platós por los fogones? La verdad es que en serio no me lo he planteado. Después de participar en Masterchef aún valoro y respeto mucho más el oficio de cocinero, y yo estoy a años luz de los grandes. ¿Pero ha recibido alguna oferta del mundo de la hostelería? Sí, me están proponiendo algunas cosas, proyectos. Los estoy valorando. Pero si finalmente aceptase alguno sería algo extra, algo que fuera compatible con mi profesión, que es lo que realmente me llena.

¿Es cierto que le han ofrecido montar un negocio? Sí, me ha llegado una propuesta de unos empresarios para montar un negocio. Sería el año que viene. Tengo que estudiarlo bien, pero me haría ilusión poder llevarlo a cabo. Eso sí, me gustaría que fuera en Madrid porque eso me permitiría atender el negocio mejor. ¿Cuál diría que es su plato estrella? Si tuviera que elegir un plato mío me quedaría con la versión moderna de cocido que hice, recurriendo a la cocina molecular. Y ahora que se ha hecho todo un experto ¿cuál es su plato preferido? Tengo dos favoritos, uno de antes de entrar a MasterChef Celebrity y otro ahora. Y los dos son de mi madre: su tortilla de patata -que me enseñó a hacerla- y su sopa de marisco. A parte de esas propuestas que le han llegado desde el mundo hostelero ¿Qué proyectos tiene dentro de la interpretación? He terminado dos proyectos teatrales, uno en el Teatro Español y otro en el María Guerrero y estaré en Amar es para siempre hasta febrero. Luego me pondré a estudiar distintas propuestas que me han llegado. Me encantaría estrenarme como director con una historia personal de mi vida que llevo escribiendo 9 años y que me gustaría transformar en documental o en ficción.

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[Decoración]

LA IMPORTANCIA DE UNA BUENA ILUMINACIÓN by Porticada Interiorismo

ocas cosas son tan maravillosas y a pocas se les da tan nimia importancia como a la posibilidad de presionar un interruptor y crear luz. Algo tan cotidiano y vital solamente adquiere relevancia cuando hay algún corte general (o particular, si no pagas a tu “querida” compañía eléctrica). En otras épocas o en otros países este acto, tan normal para nosotros, es algo verdaderamente utópico. Por otro lado, es curioso lo que puede acompañar o determinar la luz un estado de ánimo determinado. Así, si estamos melancólicos o reflexivos el cuerpo nos pide una suave y tenue iluminación; si, por el contrario, nos sentimos eufóricos tendemos a encender todas las luces de la casa a la vez (nota a las eléctricas: deberíais tenernos más contentos). El caso es que siendo la luz un bien tan preciado y dedicándonos nosotros a lo que nos dedicamos no podemos dejar pasar la oportunidad de hablar de los artilugios que la contienen: las lámparas. Es muy típico encontrar salones perfectamente amueblados con una bombilla “monda y lironda” colgada del techo. Priorizamos cualquier otra chorradita, pero lo cierto es que cualquier estancia está desnuda hasta que elegimos la lámpara adecuada. Así pues, queremos daros unas pequeñas ideas al respecto para conseguir hacer de vuestra casa lo que queráis que sea. No vamos a descubrir nada nuevo si te hablamos de lo importante que es la iluminación en decoración, lo cual puedes conseguir colocando las luminarias en el lugar perfecto y con el tipo de luz adecuada, ya que con una mala iluminación puedes destruir el proyecto más elaborado. Del mismo modo, una buena iluminación realza hasta el resultado más básico.

Vamos, que nada de colocar las luces donde caigan. Eso es algo que debes tener en cuenta a la hora de iluminar cualquier parte dela casa. Somos conscientes de que las dudas son más frecuentes de lo que nos gustaría para empezar, no se debe perder de vista la función de cada luminaria, pero teniendo en cuenta la decoración y el estilo de nuestro hogar. Es importante no perder nunca nuestra identidad. Es decir, que no es recomendable dejarse llevar por las modas. Hay estancias, como por ejemplo el salón-comedor en el que nos encontramos con varias funciones, y es el lugar de la casa donde nos reunimos con amigos y familia; pero a veces también puede ser un lugar de trabajo; y, por supuesto, de relax. Por eso, debemos tratar que la luz sea la adecuada para cada uno de los momentos.

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Debe crear un ambiente confortable. Con estas dos premisas podemos ponernos manos a la obra. Lo primero que hemos de tener clara es la distribución del espacio, teniendo en cuenta la situación de los puntos de luz y nuestras necesidades. Una vez sepamos esto, podemos empezar por el comedor, donde no faltará la lámpara de suspensión, que se coloca encima de la mesa. Según la medida y forma de la mesa la elegiremos redonda, rectangular u ovalada, extensible o fija. Las posibilidades son infinitas. En el salón es imprescindible una lámpara de pie. Se consigue una luz indirecta que deberemos encender cuando no haya luz natural, para poder movernos por la estancia sin tropezar. Si es de la que permite regular la intensidad de la luz, mejor. En la zona de los sofás, sobre la mesa de centro se instalará un colgante o plafón. Eso sí, que sea suficientemente potente para iluminar toda la zona. Tenemos la opción de jugar con la simetría y la repetición, y así dotar de mayor personalidad y estética a la decoración de nuestro hogar: Está demostrado que la simetría en algún punto, sin abusar, da fuerza y nos atrae. Por ejemplo dos lámparas no muy grandes en la mesa de comedor, dos pies de salón estrechos uno a cada lado de un sofá. O dos lámparas de mesa sobre dos mesas gemelas. En los dormitorios jugaremos con la distribución del mismo, un punto de luz en el techo nos aporta una iluminación general de la estancia, al que acompaña-

remos con varios puntos independientes en la zona de las mesilla, bien de sobremesa, bien descolgadas desde el techo. En otras zonas como el pasillo, podemos jugar con la iluminación indirecta que nos aporta una atmósfera cálida y crea un efecto de amplitud espacial. Ya sea una iluminación rectilínea o difusa, desde arriba o desde abajo, puesto que una una cosa queda clara: realza la arquitectura del espacio interior.

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[Jardinería]

LOS CINCO MEJORES ÁRBOLES DE HOJA CADUCA

Ahora que estamos en pleno invierno los árboles de hoja caduca ya han perdido sus hojas y están en parada vegetativa, así que es el momento ideal para plantarlos o trasplantarlos. Te damos a elegir cinco árboles caducifolios que darán color y vida a tu jardín, ¿Cómo resistirse?

os árboles caducifolios tienen un alto valor ornamental debido a los contrastes que presentan a lo largo del año. Queremos proponerte cinco de las especies más bonitas en jardinería para que elijas cuál es la que mejor se adapta a tu jardín. Cercis siliquastrum: conocido como el “Árbol de Judas”, el Cercis cubren sus ramas a finales de abril y primeros de mayo por sus numerosas flores de color rosa vivo que aparecen antes que sus hojas. Este árbol requiere de sol, y es una de las mejores especies para suelos calcáreos y secos; porque soporta temperaturas extremas, veranos áridos, calurosos, e inviernos fríos. Liquidambar styraciflua: procedente de los Estados Unidos, este árbol es verdaderamente espléndido cuando sus hojas se vuelven de un púrpura violáceo y carmesí. Se puede confundir por un Arce, pero la disposición alterna de sus hojas permite distinguirlo fácilmente de los Acer, que las tienen opuestas. Tiene un crecimiento piramidal, sobre todo de joven y tiene un desarrollo lento. Prosperan bien en los suelos frescos y algo profundos, temiendo los calcáreos o demasiado ácidos. Acer platanoides: es una especie muy popular, de gran altura y rápido crecimiento. Sus grandes hojas, de cinco lóbulos profundos, se tornan amarillo oro en otoño. Exiten multitud de variedades como “Columnare” , “Drummondii”, “Globosum” y “Crimson King” entre otras. Son árboles robus-

tos y vigorosos y están muy capacitados para formar pantallas, pues resisten perfectamente la polución, incluso en las zonas industriales. Estas variedades son rústicas y, salvo alguna excepción, poco exigentes respecto a la naturaleza del suelo, prefiriendo la mayoría tierras frescas y bien drenadas, más que los suelos áridos. Prunus cerasifera “Atropurpurea”: Lo más llamativo son sus hojas color púrpura, traída de Irán hacia 1880. Las pequeñas flores, rosadas, luego blancas, se abren en marzo sobre un fondo de brotes rojo oscuro que comienzan a desarrollarse, lo que aumenta su valor. El Prunus cerasifera “Nigra” se distingue por sus ramas y hojas púrpura negruzcas y flores rosadas muy abundantes. Ambas pueden cultivarse como arbustos o utilizarse para formar setos. Sorbus aucuparia: De crecimiento relativamente lento, este serbal, de ramas gruesas y derechas es perfecto para jardines pequeños. Sus extensas hojas de color verde oscuro constituyen el fondo sobre el cual surgen sus frutos rojos, agrupados en voluminosos ramilletes. Es un árbol rústico que prospera en casi todos los suelos y situaciones; soportando bastante bien la polución atmosférica, así como los vientos del mar. Aunque no viven muchos años compensan esta inferioridad con innegables cualidades de cultivo y de valor estético. Más información en www.viverossanchez.com

[Jardinería]

CÓMO PLANTAR EN INVIERNO

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Hay que aprovechar el tiempo en que la planta está dormida para que sufra el cambio lo menos posible. El momento ideal para plantar árboles y arbustos de hoja caduca es justo ahora en invierno.

or lo general dependiendo del clima, puede ser a principios de invierno, mediados o finales. Debemos tener varias precauciones: que el suelo no esté helado y que la planta continúe en reposo vegetativo, sobre todo si son a raíz desnuda. Si bien, las plantas que vienen en contenedor pueden plantarse durante todo el año, es ahora cuando el terreno se encuentra en mejores condiciones para ser labrado y dar lugar a las nuevas raíces. Como cada jardín tiene unas características determinadas puede ser que necesitemos o queramos plantar rosales, arbustos de pequeño tamaño, árboles o arbustos frutales. Existen variedades de plantas acordes a todas nuestras necesidades y condiciones, todo ello, hoy es posible gracias a la amplia oferta que presentan los centros de jardinería. Plantar un frutal a raíz desnuda o con cepellón: - Antes que nada deberíamos tener en cuenta las características del terreno, del clima, de la posición y de la situación. - Una vez estudiado el lugar idóneo, se hace un agujero que sea aproximadamente el doble del tamaño del cepellón.

- Se recomienda dejar que se oxigene el terreno varios días antes de proceder a plantar. - Mientras se puede aprovechar y hacer una mezcla de la tierra natural con substrato y añadir abono a la mezcla, para favorecer así el agarre inicial. - Una vez que tenemos el ejemplar lo colocamos bien centrado y rellenamos el hueco con la mezcla previamente preparada. Seguramente nos sobre tierra suficiente para hacer un cerco alrededor del árbol para el riego. - Podemos dar un primer riego rellenando el cerco para favorecer que el árbol o arbusto agarre correctamente.

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[Gastronomía]

LA ALIMENTACIÓN DE LOS MÁS PEQUEÑOS,

NUESTRO LEGADO

spero que estos días, como hablábamos en el numero anterior, hayan sido para disfrutar entre familia, viajes y, como no, comida y gastronomía en general, aunque no todo es comer. Algún mes de estos nos ocuparemos, como se merece, de los buenos vinos que en nuestra provincia tenemos algunos, pero eso será otro día. Hoy os quería hablar de lo importante que es transmitirle a los más pequeños el interés por la comida, por una alimentación variada y saludable, que junto a un poco de ejercicio les ayudará a llevar una vida mucho más placentera. Os explico el porqué de este tema: Eurotoques es una asociación de cocineros donde miles de profesionales de toda Europa, más de 3.500 en 18 países, y con una gran representación en España con Pedro Subijana como presidente. Los valores que defiende la asociación son: el producto sano y saludable, que sabemos de dónde viene, que viene bien etiquetado, sin máscaras, ya que por desgracia cada vez más, los grandes lobbys de la alimentación, ganan la batalla al pequeño consumidor y etiquetan productos no todo lo claro que debieran. La defensa del pequeño producto o proteger el patrimonio gastronómico de cada zona son otros de los caballos de batalla de la asociación que se han defendido en el mismo Parlamento Europeo. Una de las acciones estrella de Eurotoques es el “día del gusto” en el que cocineros asociados salimos a los colegios más cercanos a hacer con los pequeños un desayuno saludable para que vean lo importante que es alimentarse bien. Les explicamos, a través de unos folletos proporcionados por la asociación, la importancia de la pirá-

Mario De Lucas (Grupolino)

mide alimenticia o Pirámide de Naos base de una dieta saludable. Les contamos que deben comer de todo, pero cada cosa en su medida. Todos sabemos de la cantidad de información que absorben los pequeños, si consiguiéramos que la interiorizaran y tuvieran esas referencias a la hora de comer en un futuro, sería maravilloso. Destacamos la importancia del desayuno, ese que maltratamos a veces por “las prisas mañaneras”, pero que tanto bien nos hace el resto del día cuando ha sido equilibrado. Un buen desayuno debe tener fruta ya sea entera, en zumo o incluso mermelada. También hidratos, desde las galletas o bizcochos de toda la vida, a los cereales que ponemos en la leche. Tampoco deberían faltar otros como quesos o yogures. Y ya, si le ponemos algo de aceite de oliva virgen extra, lo bordamos. Para acabar con nuestro desayuno saludable, preparamos una “nocilla” muy especial de la que luego os daré la receta para que disfrutéis de un buen rato en la cocina con los niños.

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Aprovecho la ocasión para que invitéis a los peques a meterse en la cocina, para que trasteen un poco, disfruten de la comida, la conozcan y así puedan decidir con criterio lo que quieren o deben comer en el futuro. Actualmente somos unos privilegiados en cuanto a la enorme variedad de alimentos que tenemos a nuestra disposición, pero si no creamos una cultura de la alimentación sana, el afán por “producir” alimentos modernos

terminará por arrinconar a los más naturales y saludables. Si consiguiéramos que nuestros hijos supieran diferenciar unos de otros, creo que sería un gran legado para dejarles. Espero que os sirvan las ideas y si necesitáis alguna aclaración me podéis escribir a: linorestaurante@yahoo.es. Espero que no seáis muchísimos y poder contestaros a todos, o mejor que seáis muchos, que ya me apañaré.

Hoy preparamos... NOCILLA DE AOVE (Aceite de oliva extra) ELABORACIÓN: Simplemente mezclamos el aceite de oliva extra con el cola-cao y el azúcar, removemos hasta que tengamos una mezcla homogénea para después disponer en una rebanada de pan caliente y terminar con las escamas de sal. Si queremos darle un toque más exótico, le podemos poner un par de granos de pimienta de Sichuan rotos con los dedos. INGREDIENTES: 100 ml aceite oliva virgen extra 60 gr Cola-Cao 10 gr azúcar glass Una pizca de sal Maldom 2 granos de pimienta de Sichuan (opcional)

S o n e r st

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[Cine]

CONTRATIEMPO

Género: Thriller Fecha de estreno: 06 de Enero de 2017 Director: Oriol Paulo Reparto: Mario Casas, Ana Wagener, Jose Coronado, Bárbara Lennie, Francesc Orella, Paco Tous y David Selvas, Iñigo Gastesi. País: España Sinopsis: Acusado de un asesinato del que se declara inocente, el exitoso empresario Adrián Doria contrata los servicios de Virginia Goodman, la mejor preparadora de testigos del país. En el transcurso de una noche, ambos trabajarán para encontrar una duda razonable que le libre de la cárcel. La aparición de un nuevo testigo de cargo amenaza con destrozar la estrategia de la defensa obligándoles a recomponer a contrarreloj las piezas de un puzle imposible.

DIRÉ TU NOMBRE Género: Drama Fecha de estreno: 27 de Enero de 2017 Director: Sean Penn Reparto: Charlize Theron, Javier Bardem, Jean Reno, Jared Harris, Adèle Exarchopoulos, Sibongile Mlambo, Bronwyn Reed, Ebby Weyime, Sarah Muhoho, Olga Gainullina. País: EEUU Sinopsis: Durante una misión de rescate, Wren (Charlize Theron), directora de una organización de ayuda humanitaria conoce a Miguel (Javier Bardem), un apasionado médico que ha dedicado su vida a trabajar en los países más peligrosos del continente africano. Wren y Miguel se enamoran e inician una relación en medio de la barbarie que los rodea. Pero ambos tienen caracteres muy fuertes y puntos de vista totalmente opuestos sobre cómo enfocar los conflictos que les rodean…

[Tecnología]

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Los menores y Whatsapp E

l mes pasado escribimos sobre WhatsApp y los menores de una manera introductoria. En este número queremos profundizar un poco más y poner nombre a esos riesgos. Y no se trata de alarmar, se trata de informar para ser consecuente y, sobre todo, para prevenir. WhatsApp no tiene límites temporales ni espaciales. La inmediatez tiene muchos beneficios, sin embargo, tiene un gran inconveniente para los menores que actúan con demasiada celeridad y por impulsos enviando mensajes o compartiendo contenidos de los más tarde podrían arrepentirse. Entonces ya será tarde para rectificar. En este punto queremos comentar un aspecto importante y a la vez preocupante, tanto para adultos como para menores. Whatsapp es la aplicación más habitual en los casos de "Sexting", el envío de contenidos de tipo sexual (principalmente fotografías y/o vídeos) producidos por el propio remitente a otras personas por medio de teléfonos móviles. Todos hemos escuchado alguna noticia relacionada con los problemas que esto puede ocasionar, ya que pocas veces pensamos que lo que hoy enviamos a una persona mañana puede llegar a un número ilimitado de terceros. Por eso siempre aconsejamos no enviar ese tipo de contenidos porque una vez pulsado el botón ‘enviar’, la velocidad a la que se comparten los archivos se escapa de nuestro control. Basta con fijarnos en cuántas imágenes iguales podemos recibir en distintos grupos sin que tengan miembros en común. Otra de las consecuencias más dañinas del uso de WhatsApp por parte de los niños tiene que ver el acoso. Cuando un niño da su número de teléfono a otra persona está permitiendo que acceda a su información pública de WhatsApp. Compartir una foto, una dirección, el teléfono u otros datos personales en esta aplicación hace que el acoso sea más fácil. Un posible acosador puede saber, a partir de esa información, el aspecto físico del niño, su ubicación o la hora a la que se conecta. Incluso cuando los propios adultos ponemos imágenes de nuestros hijos en nuestro perfil (y lo hacemos porque son la cosa que más queremos en el mundo) estamos exponiéndoles a mucha gente. Hay que tener en cuenta que cualquiera que posea nuestro número de teléfono -el cual damos muchas veces, al hacer un pedido de una pizza al realizar compras, etc.puede ver toda esta información. Aunque es cierto que esta aplicación ya posee ciertas herramientas que nos permiten controlar un poco más nuestra privacidad, existe un alto nivel de desinformación. No se sabe

(SEGUNDA Parte)

Por: Iván Lázaro CEO ManzanaMordida

qué pasa con los mensajes privados que los niños intercambian entre sí ni con las fotos que comparten. En realidad, no sabemos cómo funciona la compañía: si guarda copias de las conversaciones, dónde almacenan las imágenes que se envían o cuál es el nivel de seguridad que utilizan con los usuarios. Pautas que deben seguir los padres con sus hijos Ya hemos comentado en artículos anteriores que lo primero es enseñar a los niños a proteger su intimidad. También recomendamos informarles de las consecuencias. Y es que las acciones que se realizan desde WhatsApp en ocasiones pueden ser motivo de delito. Por eso, es necesario que expliques a tu hijo las posibles consecuencias, como por ejemplo, lo que supone enviar una foto que atente contra su dignidad o la de otros menores. Es una forma de hacerles ver la diferencia entre lo que es broma y lo que se puede convertir en un delito. Ya se han dado casos de menores de 15 años que han sido detenidos por realizar ciertas fotos íntimas a menores de 14 años y difundirlas por Whatsapp. Ponte al día. Tu hijo no va a dejar de utilizar una aplicación que usan la mayoría de los niños de su edad y que además es gratuita. Por eso, lo importante es que le enseñes a usarla con responsabilidad. Adaptarse a los cambios tecnológicos te ayudará a entender lo que hace tu hijo y a darle consejos útiles que le orienten a un correcto uso. Ellos han nacido en la era tecnológica y no podemos evitar que lo utilicen.

URBANStyle / Enero 2017

5 viajes que no debes dejar de hacer por Guadalajara una tierra inolvidable El Castillo de Zafra es uno de esos lugares mágicos e inolvidables. El sonido de la Edad Media se eleva desde sus almenas, al puro y transparente cielo del Señorío de Molina. Allí en el siglo XIII se defendieron los condes de Lara del asedio al que les sometió el rey Fernando III de Castilla y León. Su aspecto fiero, violento, soñado, ha servido de escenario para filmar algunas secuencias de la serie “Juego de Tronos”. [Aache. 9 €.]

La Catedral de Sigüenza La novedad del año es la guía más completa para conocer y admirar la catedral seguntina. Una obra de Herrera Casado con muchas sorpresas... [Aache. 12 €.]

El Viaje a la Alcarria, para toda la familia. Una obra que te explica entera la comarca por donde Cela viajó hace 70 años. Y te la mostramos a color y en todos sus detalles. Para que sirva de guía en este viaje que no debes demorar: desde la capital subir a Torija, pasar a Brihuega, arribar a Cifuentes, cruzar el Tajo en Trillo, y adentrarte en esos pueblecitos (Pareja, Durón, Casasana, Córcoles) donde el tiempo no pasa, para al fin acabar en Pastrana, admirando arte. [Aache. 15 €.] En el valle del Guadiela, las ruinas de La Isabela Uno de los mejores recursos turísticos de la Alcarria era, desde hace siglos, el Balneario Real de “La Isabela”, junto a Sacedón, en las orillas del río Guadiela. La construcción del embalse de Buendía supuso la inundación del conjunto, una ciudad necolásica con paseos, fuentes, riberas y grandiosos edificios. Hoy, ahora, con la bajada de las aguas por el Trasvase, el viaje consiste en llegarse hasta sus ruinas, y pasear por un entorno fantasmal, en el que parecen sonar los valses, las charlas de los bañistas, las idas horas de la felicidad. [Aache. 15 €.]

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Cualquier viaje por Guadalajara debe empezar con este libro. Con él sabrás de yacimientos arqueológicos, de monasterios medievales, de iglesias románicas, de fiestas, de retablos, de lagunas y picos, de rutas y festivales. Imprescindible. [Aache. 15 €.]

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[Libros]

TRES VECES TÚ FEDERICO MOCCIA

EL TIEMPO TODO LOCURA MÓNICA CARRILLO

Mónica Carrillo presenta su proyecto más personal. Un bello libro con una selección de sus mejores microcuentos y una cuidada edición. El tiempo todo locura es un libro de relatos y microrrelatos que pretende ofrecer una visión distinta sobre lo cotidiano. Hablar de lo que no es, de lo imposible, de lo que no sucede... pero sobre todo hablar del ser humano, de sus derrotas, sus alegrías, sus esperanzas, su pobreza. Una visión, en muchos casos ácida, sobre el mundo en que vivimos. El título del libro conforma, a su vez, uno de los microcuentos de Mónica Carrillo más tuiteados en la red: El tiempo. Todo. Locura.

¿Seguirán juntos Step y Gin? ¿Babi es feliz en su matrimonio? Llega a las librerías españolas el desenlace de la gran historia de amor de Federico Moccia, la tercera parte de A tres metros sobre el cielo. Tres veces tú pone el broche de oro al triángulo amoroso formado por Step, Babi y Gin. Seis años después de la última entrega, las vidas de los protagonistas han cambiado. Han conseguido ser felices, pero cuando menos se lo esperan, sus caminos vuelven a cruzarse. La magia de A tres metros sobre el cielo y Tengo ganas de ti continúa en esta nueva novela de Federico Moccia, llena de amor, pasión y amistad, pero también de corazones rotos y dolorosas decisiones.

ANDORRA

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[Viajes]

Naturaleza, deporte, arte, compras... y también destino de peregrinación, el santuario de Meritxell, incorporado a la Ruta Mariana, nuevo icono del país de los Pirineos.

obre Andorra parece estar todo dicho, o casi. El llamado “país de los Pirineos” respira naturaleza por todos sus poros, latiendo al ritmo de este gran corazón verde que envuelve cada uno de sus rincones: ríos, lagos, fuentes, prados, valles, montañas... Es un país milenario que alberga un rico patrimonio cultural, con destacados ejemplos en cada una de sus poblaciones y valles: torres e iglesias románicas, museos y monumentos, itinerarios culturales, fiestas y tradiciones... Por supuesto, es también un paraíso de las compras, y aunque la diferencia de precios ya no es tan alta como hace años (en Andorra han subido algunos impuestos), muchos productos son todavía más baratos que en el resto de Europa: perfumería y cosmética, moda y calzado, farmacias y parafarmacias, electrónica y fotografía, música, ópticas, joyas y relojerías, deportes, tabaco y licores, así como también productos gourmet. En Andorra, además, se puede comer muy bien y disfrutar de una gastronomía propia, con influencias francesas y catalanas y, por supuesto, practicar casi cualquier tipo de deporte, en invierno y en verano...

Lo que, sin embargo, no es tan conocido es que Andorra es también un destacado centro de peregrinación... religiosa. ¡Quién lo diría!, pero en este pequeño gran país, las sorpresas aparecen donde menos se piensa. En mitad del Principado, rodeado de naturaleza y envuelto en parajes de gran belleza, se encuentra el santuario de Meritxell, símbolo y emblema de la pasión de todo un pueblo. La iglesia del santuario ha sido reconocida recientemente con el título y la dignidad de ‘Basílica Menor’, título concedido por el Papa Francisco. El conjunto está formado por la iglesia vieja de Meritxell, de origen románico, y el nuevo santuario, obra del arquitecto Ricardo Bofill. Desde hace unos años, el santuario de Meritxell se ha incorporado a la Ruta Mariana, lo que le ha permitido consolidarse como un importante destino de turismo religioso y formar parte de este destino global visitado tanto por creyentes como por amantes del arte y la naturaleza. De este modo, el santuario andorrano se incorpora a este proyecto con la idea de abrir el país al turismo religioso. Enrique Sancho. Open Comunicación

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LA EXPLOSIÓN DEL ROMÁNICO Como ocurre en otros muchos lugares de los Pirineos, Andorra se encuentra en un emplazamiento fronterizo, en una confluencia de vías y caminos que unen el norte y sur de Europa. Con el paso de los siglos, esta posición geográfica ha dado lugar a una serie de mezclas y fusiones tanto artísticas como sociales, que tuvieron posteriormente una materialización concreta a través de diferentes manifestaciones. El arte románico y prerrománico andorrano son un claro ejemplo de estas manifestaciones de alto valor artístico, siendo hoy uno de los emblemas del país. Las diferentes iglesias y construcciones arquitectónicas que se pueden visitar repartidas a lo largo del territorio constituyen una manera privilegiada de conocer la historia y la cultura del principado. El románico andorrano lleva más allá del propio edificio: interrelaciona con las antiguas comunidades religiosas, con los centros de la vida espiritual y social de las comunidades que habitaron estas tierras hace siglos. Andorra cuenta con más de cuarenta iglesias románicas que, arquitectónicamente, se caracterizan por ser construcciones sencillas, de pequeñas dimensiones y de ornamentación austera, pero que transmiten una belleza y una espiritualidad sin límites. Pequeñas y sencillas iglesias románicas, repartidas por los valles andorranos, son tesoros únicos que trasladan a tiempos pasados, en los que estos edificios eran el centro de la vida social y religiosa de las comunidades. El edificio románico, unido al paraje natural en el que se encuentra, forma un conjunto sorprendente por su belleza y vistosidad. Entre los más valiosos ejemplos destacan el Puente de la Margineda, el puente medieval más grande de Andorra, la Iglesia de Santa Coloma, con su excepcional torre circular o la Iglesia de Sant Esteve, con el ábside románico de mayores dimensiones y el más rico en decoración del Principado.

NATURALEZA EN ESTADO PURO La naturaleza es otro de los grandes emblemas de este país. Los paisajes más habituales que se pueden contemplar están formados por montañas, ríos, lagos, bosques, fuentes, prados, bordas... Esta abundante naturaleza invita a la visita de los parques naturales, a realizar excursiones y rutas ecoturísticas y a disfrutar de numerosas actividades desarrolladas en un entorno natural único, adaptadas a todos los niveles. Al abrigo de este magnífico patrimonio natural, rodeada de valles y montañas, se encuentra Andorra la Vella, la capital del país que conjuntamente con Escaldes-Engordany forman un lugar lleno de vida y energía, con un gran eje comercial donde disfrutar de las compras, la cultura, el ocio y el relax a través de las aguas termales de Caldea, un auténtico paraíso donde el agua termal premia con todos sus dones a quien lo visita. Este centro termolúdico es el lugar idóneo para recargar pilas y olvidarse de todo.

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