Urban Style Guadalajara nº49

URBANStyle / Enero 2021 ACTUALIDAD, MODA, BELLEZA, OCIO... ¡LA REVISTA GRATUITA DE GUADALAJARA! Nº 49/ Enero 2021

MODA

LOS IMPRESCINDIBLES DE LAS REBAJAS

BELLEZA

LA OPERACIÓN BIKINI EMPIEZA EN ENERO

www.urbanstyle.es

DECORACIÓN

COCINAS ACOGEDORAS

JARDINERÍA

TURISMO

5 RUTAS DE SENDERISMO POR GUADALAJARA

EL INVIERNO EN EL JARDÍN

CONSIGUE TUS

PROPÓSITOS

PARA EL NUEVO AÑO

la lec tu ra ... rc ici o di ar io , re to ma r eje r ce ha , no sa r me Co

GASTRO-GUÍA LOS MEJORES SITIOS PARA COMER, CENAR, SALIR DE TAPAS...1

URBANStyle / Enero 2021

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GUADALAJARA

URBAN

URBANStyle / Enero 2021

Style

Sumario | Enero 2021

04 SALUD

¿Qué hago para mantenerme firme con mis propósitos de año nuevo?

11 ESCAPARATE

08 IMPRESCINDIBLES DE LAS REBAJAS

El calor del invierno

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12 BELLEZA

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La operación bikini empieza en enero

16 COMPRAS

Las primeras compras del año ¡Aprovecha las rebajas!

19 SALUD DENTAL

¿Qué es la sensibilidad dental?

24 JARDINERÍA

and white, sepia, and, more generally, 2-colours and 3-colours technology that minimises drying times.

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¿FUNCIONAN LAS DIETAS MILAGRO?

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El invierno en el jardín

32 TURISMO

Cinco rutas de senderismo por Guadalajara

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NOVATECH MATT ¿CÓMO AFECTA EL

36 GUÍA COMERCIAL

NOVATECH MATT 90 100 115 130 A 135LA 150 170 200 TELETRABAJO VISTA?

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Foto de portada: Ana Belén Fernández (Festival Málaga)

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These values are to be considered only as indications and2.3 are subject to tototrade in to the qu These values are to be(µm) considered only as andaccording are subject change according trade Smoothness 2.3indications 2.3change 2.3 2.3 2.3 2.3 tolerances 2.3 2.3 2.3 Issue date: September 2017 Issue date: September 2017

EDITA

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info@revistaurbanstyle.es Teléfono: 949 247 918 www.urbanstyle.es Depósito legal GU-37-2016

Teléfono: 949 247 918 delleno@delleno.es

These values are to be considered only as indications and are subject to change according to trade tolerances in the quality

Issueen date: September Impreso papel con2017certificación ecológica.

Emociones en papel S.L.

Urban Style no se hace responsable de las opiniones vertidas por los colaboradores en este número.

Prohibida la reproducción total o parcial de cualquier artículo o fotografía sin previa autorización. © Emociones en papel S.L. Los precios indicados en nuestros escaparates son válidos salvo error tipográfico, fin de existencias y durante el mes de la publicación.

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URBANStyle / Enero 2021

[Salud]

¿Qué hago para mantenerme firme con mis

propósitos de año nuevo?

Paz Vega

Cada vez que arrancamos la última página del calendario y volvemos a empezar, nos prometemos a nosotros mismos que este año sí que sí será el año del cambio. Los propósitos que nos ponemos en mente son muchos, algunos reales, otros no tanto. Entre los más perseguidos están el comer sano, hacer ejercicio diario, retomar la lectura diaria, viajar, estudiar algún idioma… Para que esos propósitos no queden en saco roto como nos suele ocurrir año tras año, hay que cambiar el “chip”.

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[Salud]

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l año que dejamos atrás nos ha enseñado qué es realmente lo importante en nuestras vidas y, desde luego, tomar tiempo para nosotros mismos es fundamental. Ese tiempo es el que invertiremos en lograr convertir los propósitos en rutina.

21 días

Son muchos los expertos que aseguran que crear un nuevo hábito en nuestra vida y acostumbrarnos a ello sin que nos cueste en exceso nos va a llevar 21 días o, lo que es lo mismo, unas tres semanas.

Ya sea para amoldarnos a un nuevo horario de trabajo, a la rutina de estudio, al ejercicio diario… necesitaremos 21 días. Así que, no te desanimes las dos primeras semanas y lo abandones. ¿Cuántas veces has pagado la mensualidad del gimnasio y no has llegado ni siquiera a agotarla? ¿Llegaste a ir 21 días? Quizá es el momento de volver a intentarlo.

Poco a poco

Seguro que son muchos los propósitos que tenemos, pero lo mejor es comenzar de uno en uno. Si intentamos poner nuestra vida patas arriba igual no conseguimos ninguno de los objetivos que nos hemos propuesto.

Empieza por uno de los propósitos y, una vez lo hayas logrado y lo hayas incluido en tu rutina, ¡ve a por otro!

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URBANStyle / Enero 2021

No hay que ser radical

Uno de los propósitos que más se repiten es el comer sano, pero eso no significa que nos pasemos el día comiendo verduras cocidas. Así, lo único que conseguiremos es aborrecer la comida. La actriz Paz Vega, finalista de Masterchef Clebrity, ha asegurado en más de una entrevista que la clave de una correcta alimentación está en comer productos frescos, de temporada y evitar comprar ultraprocesados.

El objetivo es comer variado, siempre priorizando 6

[Salud]

la comida real. Además, si comemos bien a diario podremos darnos un capricho de vez en cuando.

Al igual que en la comida hay que ser flexibles, también tendremos que serlo con el resto de nuestros propósitos. ¿Quieres aprender inglés?

Dedícale el tiempo necesario, pero tampoco te obsesiones.

Con estos simples consejos, este año puede que sea el año del verdadero cambio. ¿Te apuntas?

URBANStyle / Enero 2021

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URBANStyle / Enero 2021

[Moda]

5 IMPRESCINDIBLES DE LAS

REBAJAS DE INVIERNO

para hacerte con un buen fondo de armario

Colaboración de Slow Love y Cortefiel

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no de los mayores problemas es que muchas veces compramos sin pensar. Simplemente vemos el descuentazo que tiene y no nos podemos resistir a dejarlo. Por eso, para que la cuesta de enero no se vuelva aún más empinada, hemos preparado una lista con los imprescindibles que necesita cualquier buen fondo de armario.

1. CHAQUETA DE PUNTO Un básico que nunca falla en este tiempo. Todavía queda mucho invierno por delante por lo que, una chaqueta de punto calentita será perfecta para cualquier momento.

Además, es una prenda muy versátil. Podemos llevarla ajustada a la cintura con un cinturón como Sara Carbonero o suelta con una blusa como la luce la periodista Isabel Jiménez.

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Colaboración de Slow Love y Cortefiel

Enero es sinónimo de rebajas. Las grandes marcas y también los pequeños negocios de las ciudades ofrecen suculentos descuentos en el excedente de la colección de invierno para dar paso a las novedades de cara a la primavera.

[Moda]

URBANStyle / Enero 2021

Stradivarius

Los hay de diferentes tipos: anchos, finitos, en dorado, plata, con piedras, de colores… Busca el que mejor te vaya a ir con lo que ya tienes en el armario.

Stradivarius

2. CINTURÓN Este accesorio dará el toque perfecto a cualquier outfit. Podremos utilizarlo con pantalones, pero también cuando llevemos vestidos para poder ceñir la cintura.

Zara

3. BLAZER NEGRA Una americana nos puede solucionar cualquier look.

Si a unos sencillos vaqueros y una camiseta básica le añades una blazer negra, el look se transformará por completo en otro mucho más sofisticado y elegante. Perfecto para cualquier cena o comida.

Además, el color negro nos permitirá combinarlo con diferentes prendas de cualquier tonalidad.

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URBANStyle / Enero 2021

[Moda]

4. BLUSA

Uterqüe

El mundo de las blusas es inmenso. ¿Nuestro consejo? Busca una blusa o camisa que vaya con tu estilo y que te permita crear diferentes combinaciones como, por ejemplo, ponerle un chaleco encima o una blazer.

@modajustcoco

5. BOTINES CON TACÓN No nos pueden faltar unos botines con algo de tacón para cualquier cita que nos pueda surgir.

Es importante que elijas un botín cómodo y que, aunque lleve algo de tacón, no te pases con el alto.

Es fundamental estar cómoda y no acabar con los pies molidos.

Piensa que va a ser un básico al que recurrir en cualquier ocasión: entrevista de trabajo, cena con amigos, una cita…

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URBANStyle / Enero 2021

[Compras]

Encuentra estos productos en los establecimientos de nuestra guía comercial

El calor del invierno

Que las bajas temperaturas no te obliguen a quedarte en casa

Trajes de novia e invitada a medida de Atelier Laura de Lucas NOVIAS La coqueta Lola CPV

Gafa de Etnia Barcelona Anfer Óptica 157,30€

Jersey Tolola 23,99€

Lineargent Joyería Alonso Pulsera: 310€ Pendientes: 105€ Pendientes diamante Joyería Alonso 265€

Chaleco mujer Totaloutfit 16€

Chaleco Tolola 22,50€

Vestido Cardenas Fresa La coqueta Lola Antes 225€ Ahora 112,5€ Chaleco Totaloutfit 50€

Viceroy Joyería Alonso Reloj: 169 € Pulsera: 25€ Pendientes: 45€

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[Belleza]

La operación bikini empieza en enero

Ahora que ya hemos terminado de tantas y tantas comilonas y cenas durante la Navidad, tenemos que pensar en retomar nuestra rutina de alimentación, ejercicio y cuidados beauty. Son muchos los que creen que la operación bikini comienza un mes o dos antes de que llegue el verano, pero lo cierto es que, si queremos lucir un cuerpo cuidado en verano, tendremos que empezar a cuidarnos ya.

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e nada nos va a servir ponernos un mes antes a hacer dietas milagro, ejercicio todos los días y acudir a un centro de belleza a diario para probar todos los tratamientos de pérdida de grasa que tengan.

La llamada operación bikini no es más que el cuidado de aquello que comemos, el ejercicio diario y alguna ayuda extra con tratamientos de belleza. En definitiva, es salud, por lo que debería ser obligatorio para todos a diario y no solo cuando vemos que llega el calor y vamos a sacar los vestidos cortos del armario. Además del ejercicio y

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la comida, alguna ayuda extra viene muy bien a nuestro cuerpo. Aquí te contamos cuáles son los principales tratamientos corporales que te van a aportar ese extra que necesitas para verte mucho mejor y que puedes encontrar en D’ellas.

[Belleza]

LUMICELL El sistema innovador Lumicell Touch aplica la tecnología de luz infrarroja y magenta al tratamiento de la celulitis. Combina el masaje de succión subcutáneo con los beneficios de la luz infrarroja y la luz magenta. La luz infrarroja actúa directamente en el metabolismo mientras que la luz magenta contribuye con propiedades antienvejecedoras al tratamiento de la celulitis.

INDIBA Elimina la celulitis rápidamente porque estimula todos los tejidos mediante una temperatura endógena e intensa. Es absolutamente indoloro, ya que estimula la temperatura desde el interior.

Repara todas las estructuras dañadas por la celulitis.

DERMOPLASTIA Este tratamiento corporal nos ayudará a reducir el volumen corporal y, además, a remodelar algunas zonas más complicadas como pueden ser los muslos.

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LIPOCRYO De manera selectiva, reduce el tejido graso mediante un transductor que capta el tejido subcutáneo graso y lo enfría. El método de Lipocryo de enfriamiento selectivo y controlado de los adipocitos permite una reducción notable y natural de grasa sin el traumatismo de los métodos invasivos, y sin el riesgo de afectar a los tejidos colindantes. Los resultados son visibles en 15 días y se consigue perder entre un 25 y un 45% de tejido graso.

Rocío Castillo

Peluquería y Estética D’Ellas

www.peluqueriadellas.com

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[Salud]

¿FUNCIONAN LAS DIETAS MILAGRO? Ana Cisneros

Las Navidades son sinónimo de excesos. Aunque este año no las hayamos podido celebrar como nos hubiera gustado, eso no ha hecho que no nos hayamos dado unas buenas comilonas y cenas. Y claro, ahora que llega enero… ¿me pongo a dieta?

S

eguro que a más de uno se le ha pasado por la cabeza comenzar una dieta, pero antes de decantarte por una u otra debes saber que las dietas milagro o exprés no funcionan. ¿Por qué? Te lo contamos aquí.

Las llamadas dietas milagro solo hacen que perdamos peso rápidamente, pero no de grasa, sino de líquido, con lo cual no es real y se recupera rápido una vez que la abandonamos. Además, son tan estrictas que pueden llegar a producir ansiedad, lo que provoca que al final se termine teniendo más hambre y ganas de consumir alimentos de alto valor calórico.

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[Salud]

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Al ser tan desequilibradas, perdemos músculo para obtener energía. Lo que hace que nuestro metabolismo basal disminuya y consumamos menos calorías No son dietas que puedan ser prolongadas en el tiempo por las razones que hemos señalado anteriormente. No duran toda la vida, por lo tanto, no enseñan un buen hábito alimenticio.

Si además de las razones estéticas, que son evidentes, nos hacemos conscientes de que la alimentación dentro de un estilo de vida es responsable de la mayoría de las enfermedades crónicas, tendríamos una razón de peso y mayor motivación para querer cambiar. Porque todos y cada uno de los alimentos que ingerimos producen un efecto en el organismo.

Apostar por una alimentación sana y equilibrada Son tantas las ventajas que nos va a aportar una alimentación correcta que es difícil decirle que no.

Este cambio nos va a aportar más energía, mayor autoestima y mejor estado de ánimo. También mejorará nuestras digestiones y notaremos menos hinchazón.

Si esto fuera poco, cabe señalar que una buena alimentación nos va a ayudar a dormir mejor y a prevenir enfermedades crónicas.

Para alcanzar el éxito en este cambio de hábito lo mejor es ponerse pequeñas metas que ir alcanzando, siendo realistas. Muchas veces queremos perder mucho peso de forma rápida y nos olvidamos que las dietas milagro no son buenas para nuestra salud.

Ana Cisneros

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URBANStyle / Enero 2021

[Compras]

Encuentra estos productos en los establecimientos de nuestra guía comercial

Las primeras

compras del año ¡Aprovecha las rebajas!

Alianzas de oro Colección texturas Joyería Alonso Consulta oferta en tienda

La Historia de Guadalajara del profesor Ortiz AACHE Ediciones Antes 40€ Ahora 36€

Sudadera My Brand Totaloutfit 109,95€ Boj piramidal Viveros Sánchez 39€

Gafas de MAX&CO Anfer Óptica 91,52€

Glacée reafirmante GEN ADN + sérum triple acción Peluquería F. Carpeño 79€ Alisia Joyería Alonso Pendientes aro con turquesas: 80€, ahora 68€ Pendientes colgar con turquesas: 46€, ahora 39€ Blazer terciopelo Tolola 59,99€

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Estuche Milán portatodo SUPERHÉROES Pentágono 32,58€

Joyas La coqueta Lola Precios Rebajados de 15€ a 35€

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Estuche Milán 3 cremalleras Pentágono 11,28€

Agatha Ruiz de la Prada Joyería Alonso Collar: 42€, ahora 35€ Pendientes: 19,20€, ahora 15€

Gafas de Moleskine Anfer Óptica 116,40€

Deportiva Tolola 24,99€ Conjunto 3 piezas Tolola 89,99€

Conservas La Casa del Bacalao CPV

Vestido Amelia La coqueta Lola Antes 99€ Ahora 50€

Jeans hombre My Brand Totaloutfit 189€

Composition oil de Aveda Peluquería D´ellas 27,50€/und (50ml)

Neumático Pirelli C-ALLSEASION+ 205-55HR16 91H Sird Auto Oferta: 77,39€

Purificador Dream de Cata Ruiz Verde 469€

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URBANStyle / Enero 2021

Tu celebración necesita ¡un Candy Bar!

E

n los últimos años, el mundo BBC (Bodas, Bautizos y Comuniones) se ha transformado radicalmente, adaptándose a los nuevos tiempos y consiguiendo una mayor sofisticación en estas celebraciones tan especiales. Algunos de los nuevos cambios ha sido la llegada del Candy Bar o, también conocida como Mesa Dulce.

Si te casas, celebras tu aniversario, tu hij@ celebra su comunión o bautizo y hace mucho tiempo que no has ido a una boda o cualquier otro tipo de celebración, presta atención. El Candy Bar no es más que una barra, un carrito o mesa que se decora y prepara con diferentes golosinas, dulces, chocolates, gominolas, dulces, tartas… y que está personalizada con el nombre de los novios, por ejemplo, o del niño que hace la Comunión o que se decora según una temática o estilo.

Te damos las claves para que elijas el Candy Bar perfecto para tu celebración.

Elegir el estilo Es muy importante conocer para qué tipo de celebración va destinada la mesa. No es lo mismo un

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bautizo, en el que utilizaremos una temática infantil, que una boda.

No debemos olvidarnos de ningún detalle: cartelería para personalizar los tarros, servilletas a juegos, platos y vasos… ¿Dulce o salado?

El Candy Bar ha variado mucho y ya podemos encontrarnos todo tipo de mesas. Puedes elegir un Candy Bar dulce o, si prefieres, apostar por comida salada.

Si no te decides… ¡Haz un mix de salado y dulce!

Según el tipo de comida que elijas y la celebración, podrás poner el Candy Bar al inicio o final de la celebración. Si es dulce, lo mejor es dejarlo para el final.

El Candy Bar puedes hacerlo tú mismo o acudir a un profesional que se encargue de todos los detalles.

[Salud]

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¿QUÉ ES LA SENSIBILIDAD DENTAL?

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a sensibilidad dental es un dolor agudo de corta duración como respuesta a estímulos térmicos, químicos, o táctiles. Es una patología frecuente en adultos de entre 25 y 45 años, aunque lo cierto es que puede presentarse a cualquier edad. Más o menos la mitad de la población sufre sensibilidad dental que puede desaparecer y volver en cualquier momento.

Por qué aparece La sensibilidad dental se produce debido a la exposición gradual de la parte más blanda del diente que se encuentra debajo del esmalte dental, denominado “dentina».

En la dentina se encuentran unos tubos pequeños con terminaciones nerviosas que se llenan con líquido. Al comer alimentos y beber bebidas dulces, ca-

lientes o frías se provoca que el líquido se desplace y las terminaciones nerviosas sufran una reacción.

La sensación es como la de un pinchazo con dolor agudo o grave.

Causas de la sensibilidad dental La aparición de la sensibilidad dental se puede deber a diferentes causas. Una de las más comunes es el abuso de sustancias agresivas como refrescos, bebidas ácidas o azúcar que produce una erosión dental debido a la pérdida del esmalte. Pero también se puede deber a otras como el uso de cepillo dental de cerdas duras; un fuerte cepillado barriendo de un lado a otro el diente; un mal uso del blanqueador dental, etc.

Si crees que tienes sensibilidad dental, no dudes en consultar con un profesional.

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URBANStyle / Enero 2021

¿CÓMO AFECTA EL TELETRABAJO A LA VISTA?

[Salud]

La palabra teletrabajo hace algo menos de un año era prácticamente desconocida para todos.

Ahora está al orden del día. La pandemia provocada por la Covid-19 ha hecho que cambiemos nuestro día a día. El trabajo también se ha visto afectado ya que muchas empresas han tenido que recurrir al teletrabajo para mantener sus empresas en pie y evitando, así, poner en riesgo la salud de sus empleados.

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eguro que esta última modalidad tiene muchas ventajas: ahorro de gasolina, un horario más flexible…, pero como ocurre con todo, también tiene sus inconvenientes. Una de las partes negativas del teletrabajo se la llevan nuestros ojos al tener que estar durante toda la jornada frente al ordenador: trabajo, reuniones por videoconferencia (que antes podían ser presenciales), etc.

Incluso, puede que con el teletrabajo se hayan acabado esos descansos para el café que hacíamos y en los que nuestros ojos descansaban.

Así, es importante tener en cuenta una serie de recomendaciones para que la vista no sufra más de lo debido durante este tiempo en el que pasamos tantas horas pegados a la pantalla (también en nuestro tiempo libre).

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[Salud]

URBANStyle / Enero 2021

Distancia La pantalla debe de estar a una distancia adecuada para que no tengamos que forzarla vista más allá de lo necesario. Es decir, deberemos tener la pantalla elevada, a la altura de los ojos y a una distancia de, más o menos, medio metro.

Hacer descansos Durante la jornada laboral debemos hacer pequeñas pausas, para ello es importante tener en cuenta la regla 20-20-20. Esto consiste en hacer mini pausas cada 20 minutos alejando la vista, durante 20 segundos hacia algún objeto que se encuentre a 20 metros.

Parpadear Para evitar que los ojos se nos resequen y sufrir el síndrome del ojo seco, tendremos que parpadear. ¿Gafas o lentes de contacto?

Si vamos a pasar mucho tiempo delante del ordenador o cualquier otra pantalla es recomendable el uso de gafas en vez de lentillas, ya que estas últimas resecan más el ojo y su uso continuado ante pantallas pueden causarnos mayores problemas.

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URBANStyle / Enero 2021

[Cocinas]

COCINAS ACOGEDORAS

E

s más que una realidad el hecho de que la cocina se ha convertido en el epicentro de nuestros hogares.

Ya no solo es ese lugar en el que hacer la comida y ya, sino que nos gusta disfrutar de cocinar en compañía, comemos allí, tomamos el aperitivo, es una zona de reunión familiar… En definitiva, la cocina es una de las zonas más importantes de la casa en la que tenemos que estar a gusto.

Te contamos qué es lo más importante para tener en cuenta a la hora de elegir una cocina (o renovar la que ya tenemos) para que sea lo más cómoda posible.

Espacios amplios

Es importante que la cocina sea un espacio despejado. Por ello, el diseño aquí será uno de los puntos clave. Deberemos tener la cocina distribuida de tal manera que, por pequeña que parezca, nos dé una sensación de amplitud. En este sentido, jugar con la colocación de los electrodomésticos y la luz es primordial.

Todo en orden

Antes de decidirte por unos muebles u otros, piensa que la cocina, sobre todo, ha de ser práctica.

La estética es importante, pero también lo es que aquellos muebles que pongamos nos vayan a ser de utilidad. Decántate por muebles lisos y coloca cajoneras en todas las zonas que puedas. Esto te ayudará a tener todo recogido y colocado en el día a día. Así, tu cocina parecerá estar siempre perfecta.

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[Cocinas]

URBANStyle / Enero 2021

Adiós olores

El tema de los olores sigue siendo una de las mayores preocupaciones para el que se decide a poner una cocina por primera vez o renovar la suya. La cocina americana es una de las tendencias que más gustan, pero finalmente son muy pocos los que se deciden por ella. ¿Por qué? Los olores. Siempre habrá alguien que te diga que la cocina mejor separada para que no deje los olores del cocinado en el sofá.

Esto ya es un mito. Seleccionando una buena campana o un extractor potente, no habrá que preocuparse por los olores. Así, si te decides por unir el salón y la cocina conseguirás una estancia mucho más amplia y confortable.

Si prefieres mantenerlos separados, también es importante que cuentes con un buen extractor para no tener que estar oliendo todo el día aquello que cocinamos a media mañana.

Si estás pensando en cambiar la cocina y quieres conseguir el diseño perfecto para disfrutar de una cocina confortable, contacta con nosotros en www.ruizverde.com

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El invierno en el jardín

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[Jardinería]

El momento ideal para plantar árboles y arbustos de hoja caduca es el invierno. Hay que aprovechar el tiempo en que la planta está dormida para que sufra el cambio lo menos posible.

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ependiendo de las características del lugar, puede ser a principios de invierno, mediados o finales. Debemos tener varias precauciones: que el suelo no esté helado, que la planta continúe en reposo vegetativo. Especialmente si son a raíz desnuda.

Si bien, las plantas que vienen en contenedor pueden plantarse durante todo el año, es ahora cuando el terreno se encuentra en mejores con-

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diciones para ser labrado y dar morada al nuevo sistema radicular que va a poblarlo.

Como cada jardín tiene unas características determinadas puede ser que necesitemos o queramos plantar rosales, arbustos de pequeño tamaño, árboles o arbustos frutales. Hay variedades de plantas acordes a todas las necesidades y condiciones, todo ello, hoy es posible gracias a la amplia oferta que presentan los centros de jardinería.

URBANStyle / Enero 2021

[Jardinería]

Plantar un frutal a raíz desnuda o con cepellón -Antes de plantarlo e incluso de adquirirlo deberíamos tener en cuenta las características del terreno, del clima, de la posición y de la situación (normalmente en los jardines existen diferentes microclimas dependiendo de donde queramos poner la planta).

-Una vez estudiado el lugar idóneo, se hace un agujero que sea aproximadamente el doble del tamaño del cepellón.

– El espíritu paciente y sabio de nuestros mayores recomienda dejar que se oxigenen el terreno varios días antes de proceder a la plantación.

-Podemos aprovechar y hacer una mezcla de la tierra natural con substrato y añadir abono a la mezcla, para que llegue a las raíces antes, favoreciendo así el agarre inicial.

– Una vez que tenemos el ejemplar lo colocamos bien centrado y rellenamos el hueco con la mezcla antes preparada. Seguramente nos sobre tierra suficiente para hacer un cerco alrededor del árbol.

– Podemos dar un primer riego rellenando el cerco para favorecer que el árbol agarre correctamente.

Más información en www.viverossanchez.com y www.grupototalia.es

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[Gastro-guía]

Gastro-guía de Guadalajara Un placer para el paladar sin salir de tu ciudad En Urban Style nos encanta disfrutar de la buena mesa ya sea comiendo, cenando o yendo de tapas…En esta guía te recomendamos algunas de las mejores opciones para ello. Y lo mejor de todo: ¡sin salir de Guadalajara!

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La Manduca

El Velero de Pacheco

Cocina tradicional. Amplia carta donde siempre encontrará carnes de La Alcarria, pescado fresco y menú diario con platos de temporada, amplia carta de vinos, además de vermut de grifo. ¡No olvides probar el pulpo a la plancha con helado de queso de cabra!

Ven a degustar nuestro vermut en barra con más de 30 raciones variadas. Disfruta también de nuestro restaurante con menú diario, menú especial de fin de semana y las sugerencias del chef. Carnes rojas, pescados frescos y también gran variedad de productos especiales para celíacos

C/ Rufino Blanco, 8 Tlf: 949 21 62 53 www.restaurantelamanduca.es

Plaza del Capitán Boixareu Rivera, 112 Tlf: 949 38 12 36 www.elvelerodepacheco.es

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[Gastro-guía]

La Mejillonería

Yoqui

Día de cierre: miércoles.

Especialidades: mejillones al vapor, al infierno o en salsa de marisco. Carnes a la brasa, pescados frescos, arroces y tartar. Mas de 20 años ofreciendo sus servicios de hostelería

Día de cierre: domingo noche y lunes.

Todo un clásico de la buena cocina de Guadalajara.

Aquí disfrutaremos de fabulosas carnes a la brasa y su exquisita cocina tradicional en un ambiente acogedor y muy agradable.

C/ Rufino Blanco, 8 Tlf: 949 25 50 86 facebook.com/pages/La-Mejilloneria

C/ Condesa de la Vega del Pozo, 12 Tlf: 949 22 00 07 www.restauranteyoqui.com

Asador la Nouba

Zúbar

Un mundo de cosas que nos hacen diferentes: horno de leña, parrilla, carta de tapas y raciones, cocina de mercado, carta de cafés helados... Asador La Nouba “calidad como cualidad “.

Un establecimiento ideal para comer, cenar o ir de tapas en buena compañía. Excelentes raciones y una carta bien elaborada y de calidad. Todo ello en un ambiente agradable y con una atención que gusta a todo el mundo

C/ San Roque, 18 Tlf: 949 49 29 72 - 638 19 93 10 www.asadorlanouba.es

Travesía de los Olmos, 1. Valdeluz, Guadalajara Tlf: 949 82 66 45 Facebook: @zubarrestaurant www.zubar-restaurant.negocio.site 27

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[Gastro-guía]

La Duquesa

Casa Miguelín

Nueva apuesta del Grupo LINO en la capital.

Espectacular oferta informal en barra y carta de restaurante con cocina de producto elaborada y además, las mejores propuestas de cocina japonesa.

Cerrado los lunes excepto festivos.

Cocina tradicional con los mejores ingredientes del mercado. Especialidad en asados y menús para grupos. Variedad en raciones y tapas. Contamos con menú diario, menú de fin de semana, festivos y menú especial.

C/ Vizcondesa de Jorbalán Tlf: 949 25 38 45 www.grupolino.com

C/ La Sierra, 2 Tlf: 949 49 27 80 www.restaurantecasamiguelin.com

Quinta Hayara

Casino Principal

Abierto L-D hasta las 18:00h. Cocina tradicional con toques de vanguardia estudiada minuciosamente por nuestro chef. Menú diario, menú especial y carta de fin de semana, donde los más pequeños podrán disfrutar de animación infantil en nuestros jardines.

Grupo Lino nos ofrece el servicio de restauración del Casino Lounge Bar en la calle Mayor.

En la planta primera se encuentra la reformada y agradable cafetería y el salón-restaurante decorado con frescos del pintor alcarreño Carlos Santiesteban. ¡Disfrútalo!

C/ Puente de la Barca, 2 Tlf: 628 14 38 86 – 949 01 12 18

C/ Mayor, 24 Tlf: 949 22 61 06 www.grupolino.com

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[Gastro-guía]

Guadalajara para comérsela

Casino Lounge Bar Abrasador Criadores de la mejor carne de la ciudad

G

rupo Lino puede presumir de contar en la ciudad de Guadalajara con diferentes establecimientos. Todos de una gran calidad, pero muy diferentes entre sí. Así, el Casino Lounge Bar Abrasador nos ofrece una de las mejores carnes que vamos a poder degustar en la capital. Sin duda, es una parada imprescindible para los amantes de esta comida.

Mollete de calamar crujiente

Hamburguesa de

con mahonesa de soja

Ubicado en plena Calle Mayor de Guadalajara, Casino Lounge Bar Abrasador es un restaurante de esos que te sorprenderán. Salones espectaculares totalmente renovados con diferentes ambientes para reuniones o eventos, pero también para comidas y cenas más informales. Además, cuenta con unas vistas espectaculares al Jardinillo.

LA CARTA

pollo con tres sal

sas y patatas ga

jo

En su carta podremos encontrar diferentes propuestas. Desde comida más informal (pero con los mejores alimentos), hasta platos más elaborados.

Entre su propuesta más informal encontramos platos como el mollete de calamar crujiente con mahonesa de soja, una comida tradicional, como es el bocadillo de calamares, con una fusión de modernidad.

Huevos rotos con gulas

Los amantes de las hamburguesas también podrán degustar la hamburguesa de pollo con tres salsas y patatas gajo. O, si lo prefieres, puedes pedir sus famosos huevos rotos con gulas.

Parrillada de cri

anza propia

Los amantes de la carne no pueden irse sin probar su chuletón abrasador, la costilla de ternera o una buena parrillada de crianza propia, una auténtica delicia.

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[Noticias]

GUADALAJARA RINDE HOMENAJE A LAS HERMANAS DE BLAS POR SU CONTRIBUCIÓN A LA CULTURA DE LA CIUDAD. Las hermanas de Blas, Ascensión y María, iniciaban este verano una nueva etapa en su vida tras el cierre de la mítica Librería Alcarreña, todo un referente en nuestra ciudad.

Ochenta años han prestado servicio a la cultura de la ciudad a través de su establecimiento, una de esas librerías de las de antes y de las que ya no quedan muchas.

Las hermanas Ascen y María recibieron un sentido homenaje en la biblioteca municipal Suárez de Purga en el que participaron diversas personalidades del Ayuntamiento, pero también algunas personas emblemáticas de la cultura de Guadalajara como lo es Antonio Herrera Casado y amigos de las hermanas.

YA SE PUEDE VISITAR LA OBRA DE PABLO PALAZUELO EN EL MUSEO FRANCISCO SOBRINO. ‘El abismo de las formas’, que da nombre a la muestra, consta de una treintena de obras, pinturas y esculturas, que definen la trayectoria del que es considerado como uno de los artistas más relevantes del arte español del siglo XX. Esta muestra ya se puede visitar en Guadalajara en el Museo Francisco Sobrino.

La exposición contiene una representación de sus obras más tempranas hasta las de mayor madurez.

Grandes lienzos realizados a partir de los años ochenta, en los que el autor indaga sobre el mundo de signos, planos y formas curvas.

Palazuelo, que entabló contacto con la vanguardia parisina entre 1948 y 1968, cuando trabajaba en la Galerie Maeght, ha sido premiado en numerosas ocasiones con las más altas distinciones. En 1982 fue destinatario de la Medalla de Oro al Mérito en las Bellas Artes; en 1994, del Premio Tomás Francisco Prieto (FNMT); en 1999, del Nacional de Artes Plásticas, y en 2004, del Premio Velázquez.

Horario del museo para la visita a la exposición: -Martes, sábados, domingos y festivos: de 9:30 a 13:30 horas -Miércoles, jueves, viernes y sábados: de 16:30 a 20:30 horas -Lunes: cerrado 30

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[Turismo]

rutas de SENDERISMO por Guadalajara

para empezar el año con buen pie

Y

a está aquí 2021 y, ya sea para compensar los excesos navideños o para empezar el año con buena energía, salir al campo a respirar aire puro siempre es una buena idea (y más en los tiempos que corren).

1. EL BARRANCO DEL RÍO DULCE ..........................

Es todo un clásico entre los amantes de la naturaleza y una de las rutas más populares por la provincia de Guadalajara.

¡Cálzate tus botas de montaña y ponte ropa de abrigo que nos vamos a conocer 5 de las mejores rutas de senderismo por Guadalajara!

Aunque existen varias rutas para recorrer el Parque Natural del Río Dulce, la más famosa es la que parte desde el pueblo de Pelegrina y se adentra en la Hoz del Río Dulce.

Es una ruta circular que no requiere de una gran condición física y que discurre junto al río en medio de un entorno espectacular rodeado de altos riscos.

No es casualidad que Félix Rodríguez de la Fuente eligiera estos parajes para rodar escenas de “El hombre y la Tierra”, la serie que inculcó el amor por la naturaleza a toda una generación.

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[Turismo]

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2. RUTA DE LOS MIRADORES DEL BARRANCO DE LA HOZ ................................................................

El Parque Natural del Alto Tajo es otro de esos lugares de Guadalajara que merece mucho la pena conocer hasta el último rincón.

Pero tanto si eres primerizo como si repites, hay un lugar de visita obligada: el Barranco de la Hoz. En sus miradores tendrás unas vistas inigualables del cañón creado por el Río Gallo durante miles de años.

Desde la Ermita Santuario de la Virgen de la Hoz parten los escalones que conducen hasta los sucesivos miradores y que culminan en la cima del farallón de arenisca roja. Pero mi recomendación es que hagas la ruta circular que sale desde el Centro de Interpretación de Corduente y llegues hasta el mirador más alto para después ir bajando.

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3. RUTA DE LAS CARAS DE BUENDÍA ...................

Lugar sorprendente como pocos, la Ruta de las Caras de Buendía no te dejará indiferente. ¿Por qué? Porque es un enorme museo de esculturas al aire libre.

La ruta se divide en dos tramos, el que incluye las esculturas propiamente dichas y hasta donde se puede llegar cómodamente en coche, y otro que también se puede hacer fácilmente caminando desde el pueblo de Buendía y que enlaza con el anterior.

En cualquier caso se trata de un paseo muy agradable entre pinares, con vistas al embalse de Buendía y salpicado con esas impresionantes esculturas que dan nombre a la ruta.

4. EL BOSQUE DE VALDENAZAR ............................

Parece mentira que a escasos kilómetros de Guadalajara, concretamente en Valdeluz, exista un pulmón verde que te haga olvidar que estás tan cerca de la civilización.

La ruta comienza junto al depósito de agua que hay junto al Campo de Golf de Valdeluz y discurre por el Barranco de Valdenazar, entre robles, encinas y bosques de ribera.

Es una ruta corta, sencilla y muy instructiva. ¡Perfecta para toda la familia!

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[Turismo]

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[Turismo]

5. SUBIDA AL PICO OCEJÓN...................................

La subida al mítico Ocejón no es apta para todo el mundo, pero sin duda es muy recomendable. Las vistas desde el Pico Ocejón, con sus más de 2.000 metros de altura, son impresionantes y toda una recompensa por el esfuerzo realizado.

Hay dos rutas para subir: desde Majaelrayo o desde Valverde de los Arroyos. La primera es la ruta clásica y la más rápida. La segunda, más larga, pero pintoresca, ya que permite coger el desvío hasta las Chorreras de Despeñalagua.

Da igual la opción que elijas porque ambas rutas comienzan en dos preciosos pueblos de la Arquitectura Negra y confluyen en el collado que forman las cumbres del Ocejoncillo y el Ocejón.

No pierdas detalle de la espectacular panorámica que se tiene desde allí, con vistas a la Sierra de Ayllón, el Pico del Lobo ¡e incluso Madrid en días claros!

Un planeta por viajar Blog de viajes

www.unplanetaporviajar.com 35

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[Guía Comercial]

GUADALAJARA

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ALIMENTACIÓN

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Todo ello con la tradición y la mejor calidad de siempre.

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Nutrición y dietética. Asesoramiento personalizado en dietas. Adaptadas, fáciles de seguir, sin necesidad de pesar los alimentos y totalmente saludables.

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[Guía Comercial]

JOYERÍA

ADRIÁN SIMÓN

F.CARPEÑO (Peluquería y belleza)

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Av. Castilla, 13.

Guadalajara.

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Ven y déjate llevar.

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[Guía Comercial]

MANTENIMIENTO

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[Guía Comercial]

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Guadalajara Telf.: 949 22 36 00 www.clinicalaantigua.es

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