Urban Style Guadalajara 37

URBANStyle / Julio-Agosto 2019 ACTUALIDAD, MODA, BELLEZA, OCIO... lj/$ 5(9,67$ *5$78,7$ '( *8$'$/$-$5$ Nº 37/ Julio-Agosto 2019

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VIAJES

VACACIONES EN EL MAR, EMBÁRCATE EN UN CRUCERO

JARDINERÍA

CONSEJOS PARA AHORRAR AGUA

MODA www.urbanstyle.es

LAS SANDALIAS QUE NO TE QUITARÁS ESTOS MESES

CÓMO

MODA

&219, 57(7( (1 /$ $87 17,&$ 5(,1$ '(/ Š%2+2š

ESPECIAL TERRAZAS

SOBREVIVIR AL VERANO

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TE DESCUBRIMOS LAS MEJORES TERRAZAS DE1 GUADALAJARA

URBANStyle / Julio-Agosto 2019

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RBAN U GUADALAJARA

URBANStyle / Julio-Agosto 2019

Sumario | Julio-Agosto 2019 04 CĂ“MO SOBREVIVIR AL VERANO Disfrutando y no engordando

Style

10 SANDALIAS

08 COMPRAS

Cuando el calor aprieta

12 TENDENCIAS

ConviÊrtete en la reina del ´Boho´

14 BELLEZA

ÂżPuedo llevar mis productos de belleza en el aviĂłn?

16 ESCAPARATE Verano, listos, ya...

18 BELLEZA

Presume de brazos

21 ENTREVISTA

JoyerĂ­a Alonso celebra su 25 aniversario

23 LIBROS

30

-$5',1(5ÂŽ$

Compra libros en Guadalajara

24 SALUD VISUAL

ÂżBuscas las gafas de sol perfectas?

26 DECORACIĂ“N Viste tu casa

28 COCINAS

El prĂłximo curso ÂĄestrena cocina!

32 ALIMENTOS DE GUADALAJARA Saborea nuestros vinos y cervezas

41 RECETA, UNA BLOGUERA EN LA COCINA

42

9,$-(6

&58&(526

34 ESPECIAL TERRAZAS

Salmorejo

46 MOTOR Suzuki Vitara

48 GUĂ?A COMERCIAL EDITA

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Urban Style Ediciones S.L. info@revistaurbanstyle.es TelĂŠfono: 949 247 918 www.urbanstyle.es DepĂłsito legal GU-37-2016

TelĂŠfono: 949 247 918 delleno@delleno.es

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[Salud]

URBANStyle / Julio-Agosto 2019

Cómo sobrevivir al verano disfrutando

Y NO ENGORDANDO por Ana Cisneros, Nutrición y Dietética en Guadalajara

&XLGDUVH HQ YDFDFLRQHV QR WLHQH SRU TXª VHU XQ VDFULƩFLR 7H GDPRV ODV FODves para sobrevivir a la época estival sin sumar kilos a la báscula.

Muchas veces, al volver de vacaciones nos traemos con nosotros un desagradable souvenir. Nos referimos a esos kilos de más, que, sin darnos apenas cuenta, vamos cogiendo durante estas semanas en las que los excesos son la nota dominante de nuestra rutina estival.

En verano tenemos más tiempo, más ganas de hacer cosas, salidas fuera, eventos, excursiones, cenas... Por otro lado, es normal que cuando viajemos nos apetezca probar los platos típicos del sitio que vamos a visitar, y es que la gastronomía es una parte muy importante de la cultura.

Así las cosas, muchas veces nos preguntamos cómo podemos hacer para compatibilizar el hecho de comer de forma saludable con la diversión y la desconexión. Basta recordar que llevar un estilo de vida saludable no implica renunciar a esos caprichos que nos apetecen de vez en cuando, sino saber compensar y que nuestra alimentación de forma global sea saludable.

Solemos pensar que el verano es ese momento en el que nos merecemos disfrutar y no pensar en la “dieta”. Por ello, en lugar de dieta, vamos a pensar que lo que importa es tener unos hábitos saludables y llevar una alimentación equilibrada; así, vamos a intentar que sea un 80% saludable y 20% excepciones.

Sara Carbonero, que se recupera en casa de su reciente operación, posaba así de espectacular para la nueva campaña de Calcedonia, marca de la que es imagen.

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[Salud]

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Sigue estos trucos y conseguirás llegar a septiembre sin kilos de más y con un aprobado más que holgado.

• Aunque estés de vacaciones, sigue haciendo 5 comidas al día. Es vital para controlar el apetito.

• No dejes pasar más de una hora desde que te levantes hasta que desayunes. Así romperás el ayuno nocturno y activarás tu metabolismo antes.

• Intenta que tu desayuno sea equilibrado y que te aporte energía para afrontar el día, pero no caloU®DV \ D]»FDUHV VXSHUƪXRV 3URFXUD TXH OD leche sea semidesnatada, ya que aporta menos calorías pero conserva las mismas vitaminas A y D. Sustituye los zumos, incluso los naturales, por fruta entera. La ƩEUD SUHVHQWH HQ HOOD UHWUDVD HO SDVR GHO D]»FDU D OD sangre y reduce el almacenamiento de grasa. Aunque los dulces siempre son una tentación, cámbialos por algo salado: ahumados, huevos cocidos o embutidos, a poder ser ibéricos, son una opción mucho más sana.

• Para el tentempié (tanto a media mañana como a media tarde) opta por una ración de frutos secos, un yogur desnatado o una pieza de fruta.

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• Si vas a tomar el aperitivo, decåntate por un picoteo saludable: podemos tomar encurtidos (pepinillos en vinagre, cebollitas, aceitunas...), frutos secos crudos o tostados sin sal, jamón serrano, queso fresco, humus con vegetales crudos... Es aconsejable controlar la cantidad y ponernos en un plato lo que vayamos a tomar para evitar pasarnos. • Bebidas saludables: en esta Êpoca apetecen bebidas frías y refrescos. Como alternativa a los refrescos azucarados tradicionales y bebidas alcohólicas podemos tomar: limonada casera con hierbabuena, agua con rodajas de fruta (le da sabor y, ademås, queda bonito), batidos caseros de fruta, y, de forma ocasional, refrescos edulcorados. • Hidråtate bien y bebe al menos 1 litro y medio de agua al día. Esto te ayudarå a eliminar toxinas y a mejorar la quema de tus depósitos de grasa.

Modera el consumo de alcohol, sobre todo en la cena, aporta calorĂ­as vacĂ­as que van directas a tus depĂłsitos de grasa y que luego son muy difĂ­ciles de quemar.

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[Salud]

• A la hora de comer, ya sea en casa o en un restaurante, evita los fritos y rebozados y opta mejor por productos cocinados a la plancha, a la brasa, al horno o al vapor. En cuanto a las guarniciones, mejor vegetales. • Si vais a comer varios, mejor pedir un plato para cada uno de los comensales, ya que si optåis por raciones es mås difícil controlar todo lo que estamos comiendo.

• Incorpora la actividad física en tu tiempo libre.

Es bueno que aprovechemos las vacaciones y el tiempo libre para realizar ejercicio fĂ­sico. Por ejemplo, salir a caminar despuĂŠs de una comida con amiJRV SODQLĆŠFDU UXWDV GH VHQGHULVPR VL YDPRV D YLVLtar un pueblo o, si vamos a otro paĂ­s, intentar ver las cosas caminando en vez de en transporte pĂşblico. Si vas a la playa, aprovecha para darte largos paseos por la orilla. Si lo haces con el agua a la altura de las rodillas quemarĂĄs mĂĄs grasa al hacer un esfuerzo PD\RU 7DPELÂŞQ SXHGHV QDGDU MXJDU D ODV SDODVĹŠ

[Salud]

• Platos como pasta o arroces, mejor para comer que para cenar. En la medida de lo posible, intenta evitar los hidratos de carbono a partir de media tarde. • 6L WH H[FHGHV FRPSHQVD: en cualquier caso, cuando estamos de viaje o tenemos comidas con familiares y amigos es normal que nos suela apetecer comer platos mås densos o algún postre. ¿Es eso malo? Para nada, siempre que sea de forma puntual y sepamos compensar. 6L YDPRV D WRPDU una comida mås calórica, es importante que el desayuno y la cena sean mås ligeros. • Di adiós a las salsas. Apenas tienen valor nutritivo y, por el contrario, aportan azúcares, grasas y muchos aditivos. Aliùa tus ensaladas con una vinagreta o, simplemente, con aceite de oliva y vinagre.

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• 3URFXUD HVSHUDU XQ SRFR DQWHV GH SHGLU HO SRVtre, puede que termines ahorråndotelo. Y es que desde que acabamos de comer hasta que recibimos del cerebro la orden de que estamos llenos pasan unos minutos.

(Q GHƊQLWLYD VH WUDWD GH SHTXH²RV FDPELRV TXH KDrån que el resultado en nuestra salud y en nuestro peso mejoren notablemente.

Para ayudaros a conseguirlo os dejo una receta de un zumo detox, nutritivo y saludable que puede contribuir a aligerar esos dĂ­as en los que nos hemos pasado mĂĄs. Espero que lo disfrutĂŠis.

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• Me apetece un helado, ¿quÊ hago? De vez en cuando podemos tomar el helado que nos apetezca sin problema. Pero para poder tomarlos de forma mås frecuente podemos hacerlos en casa. Para que sean tipo polo podemos triturar frutas acuosas (sandía, melón, frutos rojos...) con un poco de edulcorante y congelar. Si los queremos mås cremosos podemos triturar frutas + leche o yogur sin azúcar y congelar.

- 2 manzanas - 1 limón - 1 buen puùado de kale (o espinacas) - 1 dado de jengibre Ponemos los ingredientes en la licuadora y SRGHPRV D²DGLU DJXD IUŽD DO ƊQDO SDUD TXH estÊ mås suave.

Ana Cisneros NutriciĂłn y DietĂŠtica en Guadalajara

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[Compras]

URBANStyle / Julio-Agosto 2019

Encuentra estos productos en los establecimientos de nuestra guía comercial

Cuando el calor aprieta Gafas sol Etnia Barcelona Anfer Óptica 185€

Mono lunares de bambula Brave Soul Donde Julieta 36€

Carteras rafia varios modelos y colores Donde Julieta 15€

Gafas joya de Escada Óptica COOE Cpv

Joyas de plata Line Argent Joyería Alonso Pendientes: 58€ Collar doble: 102€ Anillos: 84€

Falda Top Queens 19,99€

Conjunto bordado Donde Julieta Falda: 41€ Top: 42€

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[Compras]

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Viceroy Joyería Alonso Pendientes: 35€ Pulsera: 39€

Vestido Fashion Outlet 49,99€

Camiseta marinera Top Queens 15€ Cuñas Valecuatro Fashion Outlet 59,90€

Conjunto Don Algodón Top Queens 35€

Cuñas Top Queens 23,95€

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[Tendencias]

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ESTE VERANO PISA FUERTE SIN PERDER UN ÁPICE DE ESTILO Descubre las sandalias que no te quitarás en los próximos meses.

N

os adentramos en el mes en el que el calor llega para quedarse y eso implica dar el último golpe al cambio de armario. En los días previos al solsticio de verano las últimas cajas salen del vestidor para volver a dar vida a nuestro particular zapatero. Es hora de echar un ojo a las sandalias que podemos recuperar en la temporada estival del 2019 y tomar nota de las tendencias que no pueden faltar en nuestro ropero para pisar fuerte.

Lo más importante, ante todo, es destacar que este verano primará la comodidad, también para el calzado de tacón. Las sandalias serán las auténticas protagonistas de la temporada, pero no cualquiera.

Existen tres modelos que, como no podía ser de otro modo, han tenido un importante escaparate previo al verano: las redes sociales. Es un hecho, las sandalias más deseadas lo son gracias al universo influencer que las ha puesto de moda.

08/(6 Han sido los reyes del entretiempo, y este verano los mules se quedan durante los meses de calor dejando al aire la parte delantera y mos10

trando los dedos del pie. No obstante, el tacón de esta nueva versión se ensancha y se aplana alejándose así de la suela midi. En su versión plana, las sandalias conocidas coloquialmente como palas, compartirán reinado con los mules, sobre todo si son de piel. '( 7,5$6 Para los looks más sofisticados, este verano destacarán las sandalias armadas con tiras muy finas, casi invisibles. Son las conocidas por los expertos como las sandalias floss y beben del regreso de la tendencia que reinó allá por los años 90. Su aire minimalista se une a los ‘revival’ más comentados para este 2019. Es un hecho, las sandalias que en su día lucieron Brenda o Kelly en Sensación de Vivir, vuelven con una fuerza imparable coincidiendo con el regreso de la serie el próximo mes de agosto con el casting original. Son ideales para un estilismo de noche, pero también se convierten en la elección perfecta para complementar cualquier prenda denim, ya sea una falda midi o los pantalones blancos que arrasarán este verano.

[Tendencias]

URBANStyle / Julio-Agosto 2019

TACÓN MIDI &8$'5$'2 Es, según nuestro criterio, la tendencia reina de la SU´[LPD WHPSRUDGD 1L PX\ VRƊVWLFDGDV QL PX\ casual, las sandalias con tacón midi cuadrado serån las mås demandadas y, por tanto, las que mås pisarån con fuerza este verano gracias a su versatilidad. El tacón cuadrado que nos enamoró en el calzado de invierno el pasado aùo, toma el relevo en sandalias de tira ancha, de piel o, incluso, de las transparentes, tan presentes en los looks celeb de los últimos meses. ¿Por cuåles te decantas?

Mules de Parfois

Sandalia de tiras de Jaime MascarĂł

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[Moda]

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Conviértete en la auténtica

Reina del ‘BOHO’ Estas son las prendas que no pueden faltar en tu armario para hacerte con el estilo estrella del verano.

E

l aire festivalero amenaza con quedarse en los próximos meses y con estas siete prendas puede ser tuyo. Coachella ha marcado el comienzo de la temporada estival, también en este 2019. Aunque la lista de celebridades no ha sido tan relevante como en otras ediciones, lo cierto es que los looks de artistas y público han vuelto a ser el destacado de la crónica de estilo en el comienzo del mes pasado. El verano huele a años 70 y en este que estamos a punto de comenzar también la moda se teñirá del estilo bohemio que algunas famosas ya han hecho suyo. Desde Elsa Pataky con su aire Byron Bay o Sara Carbonero con su particular giro a la ‘slow fashion’, las influencers también abrazan el aire que triunfará en las fiestas veraniegas. Una tendencia que, a diferencia de otras, se resumen en pocas prendas. No es preciso tener un armario enorme para ser una auténtica reina´boho´, de modo que, toma nota de estos imprescindibles para conseguirlo.

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[Moda]

9HVWLGR GH ĆŞRUHV. Conocido como estampado ‘Liberty’, el vestido con print ĆŞRUDO HV HO DXWÂŞQWLco protagonista de la temporada estival en todas VXV YHUVLRQHV 0LQL ODUJR LUUHJXODUĹŠ HO HVWDPSDGR ĆŞRUHDGR LPSUHJQD ORV GLVH²RV GH GLDULR SHUR tambiĂŠn los looks de noche cuando se trata de aĂąadir un toque romĂĄntico a cualquier velada.

Las famosas entregadas al aire ‘boho’ no pueden vivir sin ĂŠl.

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BisuterĂ­a XXL. Lucir colgantes largos, pulseras plateadas con piedras de color como las turqueVDV R HO FRUDOĹŠ SHQGLHQWHV ODUJRV \ RULJLQDOHV DQLOORV HV GDU HO WRTXH GHĆŠQLWLYR SDUD TXH XQ DWXHQGR rebose el comedido encanto del aire ‘boho chic’.

Camisa blanca bordada. Otro de los reyes del aire folk que toca de lleno el estilo bohemio es la camisa blanca con detalles bordados. Ideal para combinar con pantalones vaqueros, shorts o con faldas largas, la camisa blanca con puntilla, encaje de bolillos u originales parches de crochet a WRQR HV OD SUHQGD P¢V VRƊVWLFDGD GH QXHVWUR UHpaso.

6RPEUHUR GH SDMD. Los complementos son fundamentales en el estilo ‘boho’. Los sombreros, bien con un toque del lejano oeste, o bien el clĂĄsico de paja, con un aire campestre, son, sin duda, uno de los puntos fuertes de cualquier estilismo de corte bohemio.

Chaleco de crochet. Se trata de otro de los ĂŠxitos ‘fashion’ en los festivales musicales mĂĄs populares. El chaleco de crochet mezcla el estilo bohemio con el aire hippie del que bebe el nuevo ´boho´. Aunque no se trata de una prenda especialmente fĂĄcil de lucir, bien combinada con un vestido negro o un pantalĂłn acampanado, puede dar lugar a un estilismo de diez.

Foto: Superdry, chaleco de crochet

3DQWDO´Q DFDPSDQDGR. Llevan mĂĄs de una dĂŠcada guardados en nuestros vestidores y, aunque en varias ocasiones amenazaron con volver, no ha sido hasta este aĂąo 2019 cuando el pantalĂłn de campana ha regresado con mĂĄs fuerza que nunFD 7LHQGDV GH OXMR ‘low cost’ y demĂĄs boutiques ya incluyen diferentes modelos del tejano acampanado en sus porfolios.

Foto: Guess YHVWLGR QHJUR ĆŞRUHV

Botas cowboy. Una de las piezas mĂĄs versĂĄtiles de estilo folk son las botas cowboy. Aunque nunca se han pasado de moda, muchas celebrities se han convertido en autĂŠnticas prescriptoras de esta prenda en esta primavera y pretenden seguir luciĂŠndola en las primeras semanas del verano. Son perfectas para combinarlas con vestidos y faldas para lograr el ‘efecto Coachella’.

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[Belleza]

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‍ހ‏38('2 //(9$5 0,6 352'8&726 DE BELLEZA EN EL AVIÓN? Seguro que mås de uno se estå haciendo esta pregunta. El verano estå ya aquí y son muchos los afortunados que van a disfrutar de unas (merecidas) vacaciones muy, muy lejos de aquí.

QuizĂĄ en alguna isla, un paĂ­s exĂłtico o una ciudad en la que descubrir cada uno de sus rincones. Sea como sea, seguro que mĂĄs de uno va a tener que coger el aviĂłn este verano y claro, Âżsabes quĂŠ puedes llevar en el equipaje de mano y quĂŠ no puedes llevar?

C

on el tema de los lĂ­quidos en los aeropuertos son muy exigentes, asĂ­ que, si no quieres tener que desprenderte de tu crema favorita, tu perfume o cualquier otro proGXFWR GH EHOOH]D DTXÂŽ WH GHMDPRV OD OLVWD GHĆŠQLWLYD de lo que puedes y no puedes llevar, en cuanto a productos beauty.

Lo que no puedo llevar en el equipaje de mano Si viajas desde cualquier aeropuerto de la UniĂłn Europea el reglamento sobre el transporte de lĂ­quidos establece cuĂĄles no podemos transportar. Cuando nos referimos a lĂ­quidos, tambiĂŠn englobamos muchos otros productos que, aunque a priori creas que sĂ­ puedes llevar con total tranquilidad en la maleta, no podrĂĄs. Por ejemplo, un rĂ­mel.

- Lociones y aceites corporales o capilares tampoco se pueden llevar en la maleta.

- En el caso de los sprays, como las lacas, desodorantes, espuma de afeitar‌ TambiÊn se incluyen en este apartado de líquidos que no se pueden llevar en el avión.

- En cuanto al maquillaje, tampoco podremos llevar bases lĂ­quidas de maquillaje, brillos de labios, labiales lĂ­quidos o mĂĄscara de pestaĂąas. ÂżQuĂŠ hago entonces si voy a viajar y quiero llevar conmigo mis productos de belleza? Muy sencillo, en formatos pequeĂąos ÂĄsĂ­ podemos llevarlos con nosotros en nuestro equipaje de mano!

- Cremas. Todo tipo de cremas, desde de protecciĂłn solar que son tan comunes en esta ĂŠpoca hasta hidratantes.

- Gel, champĂş, acondicionadores capilares, mascarillas... Tampoco podrĂĄs subir al aviĂłn ninguno de estos productos u otros similares.

Productos Aveda tamaĂąo viaje

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[Belleza]

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Cómo transportar líquidos Lo primero que tenemos que saber es que sí se pueden llevar líquidos siempre y cuando el formato no supere los 100 ml. Ya hay muchas marcas de belleza, como Aveda, que hacen sus productos en tamaños mini para que no tengas que preocuparte de nada a la hora de viajar en avión. En el caso de Aveda, sus productos en tamaño de viaje son de 50 ml. ¡y los puedes encontrar en D’ellas!

Todos tus líquidos deberán estar guardados en una bolsa de plástico transparente, cerrada y sellada y que no supere los 20x20 cm. Eso sí, no se permite más de una bolsa por pasajero, ni que la bolsa lleve más de 1 litro. La bolsa tendrá que estar visible durante el control de seguridad y después… ¡a disfrutar del viaje!

Rocío Castillo

Peluquería y Estética D’Ellas

www.peluqueriadellas.com

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[Compras]

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Encuentra estos productos en los establecimientos de nuestra guía comercial

Verano, listos, ya...

Si no quieres que este año el calor te pille desprevenido, toma nota de nuestras propuestas.

Bolso rafia con lúrex Donde Julieta 29€ Viaje a la Alcarria en familia AACHE Libros 15€

Aveda Cherry Almond Peluquería D´ellas Cpv

Vestido amarillo Brave Soul Donde Julieta 39€

Gafas sol Etnia Barcelona Anfer Óptica 185€

Hidrolimpiadora Michelin Supermercado de APAG 119,95€

Alpargatas Valecuatro Fashion Outlet 24,90€

Conjunto Don Algodón Top Queens 19,99€

Nueva colección Nina Ricci Moda, calidad y diseño Óptica COOE Cpv

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[Compras]

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Neceser especial vacaciones Bc Sun de Schwarzkopf Peluquería F. Carpeño 26€

Colección de telas y papel pintado Rivage KA Internacional Cpv

Aqua Urban de Galénic spf 50 Galefar Parafarmacia Cpv

Témperas sólidas colores flúor Pentágono 4,70€

Persiana exterior eléctrica híbrida JND50 627,29€

Gorra Valecuatro Fashion Outlet 19,90€

Alianzas de boda en oro 18k y 9k Joyería Alonso Desde 150€/la pareja

Toalla de playa blue line Mitsubishi Motors Quiles 59€

Abatidor de AEG Ruiz Verde Cpv

Cojines para interior y exterior KA Internacional 24,80€/und

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[Belleza]

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no

a Echa un pulso al ver

PRESUME DE BRAZOS

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uando hablamos de operación bikini lo que mås nos preocupa es lucir un vientre SODQR XQRV JOWHRV ƊUPHV \ XQDV SLHUQDV libres de celulitis. Sin embargo, aunque es una de las partes que con la ropa de verano queda mås expuesta, casi nadie se acuerda de los brazos, HVRV JUDQGHV ROYLGDGRV 8QRV EUD]RV SRFR WRQLƊFDGRV \ ƪ¢FLGRV SXHGHQ HFKDU SRU WLHUUD OD PHMRU puesta a punto. Para que esto no ocurra y puedas SUHVXPLU GH XQD ƊJXUD OR P¢V HQ IRUPD SRVLEOH -siempre sin agobiarse y teniendo en cuenta nuestra constitución física- la Dra. TÊllez, especialista en medicina estÊtica, nos da unos sencillos consejos para acabar con la grasa subcutånea y el deterioro de la piel de esa parte del cuerpo.

1. Nutre la piel con aminoĂĄcidos. Los aminoĂĄcidos estĂĄn presentes en las proteĂ­nas (carnes, pescados, legumbres, lĂĄcteos, etc.) y son los “ladrillosâ€?

VREUH ORV TXH VH IDEULFDQ ODV ĆŠEUDV GH OD GHUPLV 2. Sigue una dieta equilibrada y evita siempre los cambios bruscos de peso.

3. DespĂ­dete de las pesas. La mayorĂ­a de los aparatos de gimnasio estĂĄn diseĂąados para un trabajo

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ƊVLFRFXOWXULVWD GH PRGHODFL´Q FRQ ORV TXH VROR FRQseguirå ganar en volumen. +D] HMHUFLFLRV XWLOL]DQGR V´OR HO SHVR GHO cuerpo y trata de hacer la mayor cantidad posible de repeticiones en poco tiempo: - Flexiones invertidas: SiÊntate en una silla (realmente haz que te sientas, pero no llegues a apoyar el culete, quÊdate en el aire). Coloca cada mano en el borde del asiento con los dedos hacia delante. &RQ ODV SLHUQDV DO IUHQWH VHPLƪH[LRQDGDV \ DSRyando sólo los talones, baja y sube el torso perpendicular al suelo sin levantar las caderas.

- Flexiones en la pared: ponte frente a una pared y estira los brazos para apoyar las manos en ella.

'HVSXÂŞV SRQWH GH SXQWLOODV \ ĆŞH[LRQD ORV FRGRV mientras llevas el torso hacia adelante. El cuerpo debe inclinarse levemente. No olvides dejar la espalda siempre recta. Repite 20 veces.

5. No fuerces demasiado. El tiempo que se dedica D UHODMDU ORV PÂťVFXORV UHVXOWD PX\ EHQHĆŠFLRVR SDUD HOORV \D TXH ÂŞVWRV UHQXHYDQ VXV ĆŠEUDV GXUDQWH HVWH tiempo de descanso. Sobreentrenarlos provocarĂĄ un mayor cansancio y una pĂŠrdida de masa muscular.

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Los mejores rincones de Guadalajara para hacer las fotografĂ­as de la boda

U

na de las cosas mĂĄs importantes de la boda y que, en ocasiones, podemos llegar a olvidar es el lugar en el que vamos a hacer nuestras fotografĂ­as, tanto la boda como la preboda y postboda. ÂżPor quĂŠ es tan importante?

Es el recuerdo que va a permanecer ahĂ­ para siempre, asĂ­ que es fundamental que busquemos un lugar con encanto, especial y que haga que esas fotografĂ­as queden, aĂşn mĂĄs, espectaculares.

AquĂ­ te contamos cuĂĄles son algunos de los rincones mĂĄs especiales de nuestra provincia para ir a IRWRJUDĆŠDU Campos de lavanda Uno de los lugares que se ha convertido en parada obligatoria son los campos de lavanda de Brihuega.

Un manto único en tonos morado que, a la caída del sol, se convierte en puro espectåculo para la vista y el olfato. Eso sí, el único inconveniente es que hay TXH WHQHU FXLGDGR SRUTXH KD\ PXFKDV DEHMDV 7DPbiÊn tendremos que tener en cuenta la Êpoca en la que haremos las fotografías ya que el mes de julio es HQ HO TXH OD ƪRUDFL´Q DOFDQ]D VX P¢[LPR HVSOHQGRU Incluso, puedes acercarte al centro de Brihuega para hacer allí tambiÊn algunas fotografías.

3XHEORV GH OD $UTXLWHFWXUD 1HJUD Si vas a hacerte las fotografĂ­as durante el otoĂąo, no hay lugar mĂĄs mĂĄgico que los Pueblos Negros de Guadalajara en los que prima el uso de la pizarra en las casas y arquitectura en general. Los meses de otoĂąo hacen que el paisaje de esta zona sea aĂşn mĂĄs bonito.

3DODFLR GHO ,QIDQWDGR En el caso de buscar un rincón en Guadalajara capital para el día de la boda, el Palacio del Infantado HV XQR GH ORV PRQXPHQWRV P¢V IRWRJUDƊDGRV GH OD FLXGDG &DOLƊFDGR SRU ţQLFR HQ VX JªQHURŤ SRdemos destacar esta arquitectura como una de las mås bonitas de nuestra ciudad.

FotografĂ­a MĂłnica LĂłpez

Antes de elegir un lugar, pregunta y consulta con FotografĂ­a MĂłnica LĂłpez, para conocer si necesitas SHUPLVRV HVSHFLDOHV SDUD SRGHU IRWRJUDĆŠDU FLHUWRV lugares.

FotografĂ­a MĂłnica LĂłpez

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MĂĄs informaciĂłn en www.locelebramos.com.

[Entrevista]

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JOYERĂ?A ALONSO

CELEBRA SU 25 ANIVERSARIO JoyerĂ­a Alonso estĂĄ de celebraciĂłn. Se cumplen ahora 25 aĂąos desde su apertura en Guadalajara, unas bodas de plata muy especiales y que la familia Alonso quiere festejar por todo lo alto con los clientes que forman parte de su ya exitosa historia. ÂżCĂłmo estĂĄis viviendo este 25 aniversario?

Contentos, satisfechos, con muchas ganas de seguir trabajando y evolucionando.

La revoluciĂłn digital ha hecho que tengamos que adaptarnos: tener presencia en la red, con una web de calidad, y presencia tambiĂŠn en el nuevo escapaUDWH GH KR\ ODV UHGHV VRFLDOHV 7HQHPRV XQ QXHYR proyecto en marcha, en el que estamos trabajando, del que queremos que sea partĂ­cipe todo el mundo. ÂżAlguna vez pensasteis que llegarĂ­ais tan lejos?

7HQŽDPRV OD H[SHULHQFLD GH D²RV FRPR WDOOHU \ montar una tienda con ese respaldo y clientes que ya nos conocían hizo mås fåcil el camino. Las ganas pudieron a las dudas y la incertidumbre, pero apostamos por ello arriesgando, a base de esfuerzo y saFULƊFLR FRPR WRGRV ORV HPSUHQGHGRUHV

Los consumidores son cada vez mĂĄs exigentes y nosotros aportamos un valor aĂąadido: nuestro taller.

En ĂŠl personalizamos joyas, reparamos y las adaptamos a las nuevas tendencias. Siempre pendientes de lo que los clientes demandan. ÂżTenĂŠis pensado hacer alguna acciĂłn especial para celebrar este aniversario?

Por supuesto. Vamos a realizar un sorteo especial por nuestro 25 aniversario. Por lo que, ÂĄestad atentos a las redes sociales! Hay joyas originales y con mucha personalidad que podrĂĄn ser vuestras el 25 de julio, que serĂĄ cuĂĄndo comunicaremos los premiados, coincidiendo con el dĂ­a de nuestra inauguraciĂłn en 1994.

€+D FDPELDGR PXFKR YXHVWUR QHJRFLR GHVGH VXV inicios hasta ahora?

Mucho. Antes se compraban joyas de oro de un cierto precio, teníamos el concepto de tener menos, pero de calidad, de peso. Ahora, entre tantas tendencias y un consumo råpido, muchos clientes SUHƊHUHQ WHQHU P¢V FRPSOHPHQWRV SDUD YDULDU VXV looks, con diseùos novedosos para cada temporada. ¿Cuål es la fórmula para haberse mantenido todo este tiempo?

Calidad, seriedad y un buen servicio al cliente son parte de nuestros valores.

REGALOS SORTEO 25 ANIVERSARIO:

1. MedallĂłn Virgen de la Antigua de Marduk.

2. Pulsera de Viceroy.

3. Alianza con diamante de Alianzas Maiter.

4. Pulsera de LeCarrĂŠ.

5. Pulsera y pendientes de aro de Viceroy.

6. Collar de Loestt.

7. Pendientes de Lucarelli.

8. Anillo de Line Argent.

9. Pendientes de Ă gata Ruiz de la Prada.

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URBANStyle / Julio-Agosto 2019

Regaliz para dos

POR LETICIA SAN ANDRÉS

ESA NO SOY YO Sonando: Yo no soy esa (Mari Trini)

Me encanta observar. Soy una observadora nata, miro mĂĄs que hablo, callo mĂĄs que otra cosa. Pero mientras callo, observo Os observo.

Y aprendo, constantemente, de todos vosotros y todas vosotras. Almaceno y albergo cantidad de informaciĂłn en este mi disco duro, mi cabeza, lugar inhĂłspito que cada dĂ­a me sorprende y apasiona mĂĄs. InformaciĂłn consciente, he de decir. SĂ­: os observo, luego os pienso, luego os medito. Os mastico, os digiero. FormĂĄis parte de mi dieta, de mi sustento. Genero energĂ­a con vuestra ayuda y me permito ser y actuar en consecuencia. SĂ­, podemos decir que practico una especie de vouyerismo de composiciĂłn vital y social, pero, matizo, alejada de la dependencia parasitaria que, quizĂĄ, podĂĄis estar imaginando. Funciono tambiĂŠn con autonomĂ­a, queridos.

3XHV GH HVWD ĆŠOLD PÂŽD VDOHQ FRVDV FRPR OD TXH tienes entre manos. Mi forma de limpieza interior no es otra que vomitar una yuxtaposiciĂłn de las ideas que me provocĂĄis. Y le pongo tĂ­tulo, mĂşsica y letra. Y sabor a Regaliz.

Vamos mås allå con una revelación: yo, que VR\ P¢V ELHQ FDOODGD SHUR GH RŽGR ƊQR FXDO SRlilla, tambiÊn os escucho observar. A otras cosas, a otros seres, a otras personas, a vuestra persona, a mí. El misterio aquí estå representado por las diferentes vías catalizadoras que SRG¢LV DGRSWDU FRPR PHFDQLVPR GH SXULƊFDción de todo eso que ingerís, pero el resultado del proceso es siempre maravilloso. Porque habla de otros y otras, habla de mí, pero tambiÊn habla de quien mira.

AsĂ­ que, cuando en mi presencia me observĂĄis y emitĂ­s veredictos, juicios y adaptaciones varias hacia lo que pensĂĄis que mejor encaja conmigo, lo gozo extraordinariamente. Y cuando 22

lo hacĂŠis fuera de mi presencia, me pitan los oĂ­dos, debĂŠis saber. He de decir que el esfuerzo que le ponĂŠis suele surtir efecto, pero muchas otras veces errĂĄis. Equivocarse no es algo malo, no obstante. Yo tambiĂŠn lo hago y esto HV D VX YH] RWUD IRUPD GH SUREDU OD HĆŠFDFLD GH la observaciĂłn. Un error bien entendido es el principio de la mejora, vaya por delante.

Por tanto la base de vuestros errores me lleva a revelaros ahora que yo no soy esa. Esa que veis es el resultado de los ojos con los que me PLU¢LV \ YXHVWURV RMRV PH PLUDQ FRQ XQ ƊOWUR de cualidades, virtudes, fortalezas, defectos, complejos y carencias. La composición que hacÊis en base a lo visto produce unos juicios, unas ideas y unas creencias condicionadas por, nada mås y nada menos, que vosotros \ YRVRWUDV 9HUGDGHUDV R QR ƊGHGLJQDV R QR reales o no. Cuando comunicåis lo que veis, ademås, os desnudåis ante mí. Y entonces, la retroalimentación. El proceso comienza.

Esa que veis, y que en ocasiones ni siquiera veis sino que intuĂ­s, imaginĂĄis o suponĂŠis, es alguien que habĂŠis creado. Una mezcla de realidad, fantasĂ­a y condicionamiento. Unas veces esa que querĂŠis que sea, otras, esa que no pensabais que era. Pero siempre producto del espejo de vuestros ojos, la lectura de vuestra mirada.

Que no cunda el pånico. Lo mejor de todo esto es que tenÊis la oportunidad de saber quiÊn soy. De disipar dudas, de aclarar confusiones, de maravillaros, de decepcionaros, de sorprenderos. De desnudaros (mås) bonito. Y que si esto es un toma y daca, y de desnudarse se trata, no quiero oír ni una queja: en lo que a mí respecta, os lo vengo poniendo fåcil ya hace unos aùos‌ Invitåndoos a Regaliz con título, música y letra.

Pronto mĂĄs Regaliz para dos, amigos.

[Libros]

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Comprar libros en Guadalajara No podrás dejar de leer

Desde Urban Style te recomendamos algunos títulos que harán que sigas amando la lectura y que te ayudarán a evadirte de los problemas cotidianos.

Todo lo que te gusta está en Guadalajara. ¡Sin ir más lejos!

AACHE Libros

C/ Malvarrosa, 2 (Las Lomas) Tlf: 949 22 04 38 www.aache.com

100 Propuestas Esenciales para conocer Guadalajara de Antonio Herrera Casado y 50 autores más. Una obra enciclopédica y muy amena donde vas a encontrar un centenar de ideas para conocer, admirar y aplaudir Guadalajara: templos, fiestas, paisajes y monumentos. A todo color. En librerías de Guadalajara, 15 €.

Librería Walkyria Cómics Plaza del Capitán Boixareu Rivera, 74 Tlf: 949 21 46 29 Facebook: walkyriacomics

Rojo, de Carlos Sisí. En una base militar en Nueva Jersey mantienen custodiada a una vampira terriblemente poderosa. Cuando ésta escapa, desata el terror y el apocalipsis en forma de plaga vampírica.

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[Salud]

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GAFAS DE SOL PERFECTAS?

Antes de decidirte deberĂ­as tomar nota de estas recomendaciones

Antonio y Fernando Ă“pticos Optometristas en Anfer Ă“ptica Guadalajara

Estar a la Ăşltima no deberĂ­a estar reĂąido con proteger tu mirada. Conocemos de manos de un experto las cualidades que deben tener unas gafas 10.

E

s uno de los complementos protagonistas de esta temporada, con permiso de las sandaOLDV \ HO EROVR GH UDĆŠDĹŠ /DV JDIDV GH VRO QRV acompaĂąan en los meses de calor y de luz de una manera muy especial, ya que la exposiciĂłn al sol es mĂĄs intensa en los meses de verano. Sin embargo, lucir unas buenas gafas de sol no se trata solo de una cuestiĂłn estĂŠtica ya que, el cristal que coloquemos delante de nuestros ojos, serĂĄ el encargado de proteger nuestra mirada y velar por nuestra correcta YLVL´Q $VÂŽ OR FRQĆŠUPD HO D. Antonio C. GarcĂ­a Ruiz, Ă“ptico Optometrista en Anfer Ă“ptica Guadalajara: “La gafa de sol, ademĂĄs de la funciĂłn estĂŠtica, tiene otra mucho mĂĄs importante, la funciĂłn protectora. Muchos problemas visuales vienen causados por la exposiciĂłn a la luz y a la radiaciĂłn ultravioleta.

Entre ellos las cataratas, los pterigium (carnosidad en la parte blanca del ojo), la fotofobia, y algunas patologías, como la degeneración macular, pueden tener una relación directa con dicha exposición�. Pero esta protección no solo debe procurarse en los meses de verano.

De hecho, existen diferentes tipos de gafas para cada temporada del aĂąo, como explica nuestro ex-

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perto: “En verano, estamos mĂĄs tiempo al aire libre y la luz ambiental es mayor, por lo que una lente con un tono mĂĄs oscuro nos resultarĂĄ mĂĄs cĂłmoda. Sin embargo, en invierno podemos optar por una lente mĂĄs clara. Siempre teniendo en cuenta que la gafa de sol debe proporcionar dos tipos de protecciĂłn, una ĆĽOWUDQGR ODV ORQJLWXGHV GH RQGD SHUMXGLFLDOHV SDUD HO ojo, como el UV; y otra, modulando la entrada de luz, es decir, dejando pasar mĂĄs o menos luz, pero sin dejar GH ĆĽOWUDU HO 89 (Q OÂŽQHDV JHQHUDOHV KD\ WLSRV GH OHQtes en funciĂłn de la luz que dejan pasar, de mĂĄs claras D P¢V RVFXUDV $ % & \ ' R FDWHJRUÂŽDV \ 6LHQGR OD $ R ODV P¢V FODUDV KDVWD OD ' R TXH VRQ WDQ oscuras que no estĂĄn recomendadas para conducirâ€?.

Etnia Barcelona

[Salud]

Por todo ello, existen unos requisitos que debemos tener en cuenta a la hora de escoger una correcta gafa de sol, siempre dejåndose aconsejar por el profesional: ţ/RV GLVH²RV GH PRGD LQƌX\HQ PXFKR en las formas y los tamaùos de las gafas de sol, pero debemos tener en cuenta que son para protegernos.

Así que deberían ser cómodas, grandes, que cubran todo el ojo y que lleven una lente con unas características mínimas de calidad. Ademås, debemos elegir la gafa en función de la actividad que queramos realizar, no es lo mismo subir una montaùa a 2500 metros de altura, que conducir por una carretera con indicaciones importantes�.

Una referencia que nos anima a poner nuestra mirada en lo nuevo de Etnia Barcelona. La Ăşltima coOHFFL´Q GH OD DIDPDGD ĆŠUPD FDWDODQD IDYRULWD GH ODV ‘celebrities’ cuida la tendencia y la salud de nuestros ojos: “Tenemos que ser conscientes de que estamos comprando salud, ademĂĄs de moda. Etnia Barcelona propone gafas a todo color con formas atrevidas para romper con la rutina. Modelos y colecciones basadas en los conceptos de color, arte, calidad, tradiciĂłn y modernidad. Acordes con tu estilo de vida, cuidando los detalles, buscando la mĂĄxima calidad y FRQWURODQGR HO SURFHVR GH FUHDFL´Q GH SULQFLSLR D ĆĽQ

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El arte y la cultura son sus principales fuentes de inspiración. Y siempre utilizando materiales naturales, como el acetato, que provienen del algodón. En cuanto a las lentes, estån elaboradas con cristal mineral tallado, ofrecen la mejor experiencia de color y una calidad visual perfecta, con la måxima protección y confort para los ojos�.

6H WUDWD SRU WDQWR \ FRPR DĆŠUPD HO HVSHFLDOLVWD de gafas inspiradas en la tendencia con unos traWDPLHQWRV HVSHFÂŽĆŠFRV SDUD FDGD QHFHVLGDG SRODUL]DGR DQWLUHĆŞHMDQWH DQWL 6FUDWFK LPSLGH TXH ORV cristales se rallen con facilidad), oleofĂłbica (protege los cristales de la suciedad y facilita su limpieza) o hidrofĂłbica (repele el agua de los cristales). Una tecnologĂ­a que cuida hasta el Ăşltimo detalle : “Son gafas de altĂ­sima calidad, tanto las monturas como las lentes ofrecen una total garantĂ­a de fabricaciĂłnâ€?.

Etnia Barcelona

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[Decoración]

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Viste tu casa

¡¡ENHORABUENA!!

Ya eres propietario de tu nueva vivienda.

Esta vez no te pillan. Llevas hechos los deberes: los baños ya están equipados, acaban de medir las mamparas y ya tienes la cocina encargada, el sofá y el mueble del salón, porque el resto vas a adaptar lo que tienes.

Hasta has pensado en las lámparas porque no quieres volver a estar años viendo el casquillo con la bombilla. Pero ¿y las cortinas?

La tarjeta echa humo y ya has agotado tu presupuesto cuando surge la pregunta: ¿podré vivir sin cortinas?

¿Cómo imaginas tu hogar?...

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[Decoración]

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Las cortinas son algo más que un elemento decorativo. Sirven como filtro solar y de vistas, además de vestir el espacio.

Encontramos muchos sistemas diferentes. Desde la cortina o estor enrollable, al de varillas o pachetto, pasando por el panel japonés, la cortina de lamas verticales, la veneciana y, como no, la cortina tradicional decorativa.

La decisión no es fácil y dependerá como siempre del gusto de cada uno.

Déjate asesorar por expertos que te indiquen las ventajas e inconvenientes de cada sistema y las características de los tejidos, porque no es lo mismo un Screen de fibra de vidrio que un Polyscreen de nylon trenzado.

En Quadratura, distribuidor oficial de Bandalux, estaremos encantados de asesoraros.

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[DecoraciĂłn]

(/ 35”;,02 &8562 lj(675(1$ &2&,1$ Sí, lo sabemos, el verano acaba de empezar y muchos solo estarÊis pensando en las vacaciones y no veis mås allå de la semana que pasarÊis en la playa desconectando. Pero, para los mås previsores, os traemos las tendencias en cocina que se llevarån el próximo aùo y que ya puedes incluir en tu nueva cocina.

N

os adelantamos a lo nuevo del 2020 para que ya puedas ir diseĂąando tu cocina segĂşn los gustos y modelos que se llevarĂĄn la prĂłxima temporada. AsĂ­, podrĂĄs estrenar tu cocina en septiembre u octubre ÂĄperfecto para dar la bienvenida al nuevo curso!

ESPACIOS ABIERTOS Cada vez son mĂĄs los que dan la importancia a la cocina que merece. Si lo pensamos, es la zona de la casa en la que mĂĄs tiempo pasamos a lo largo del dĂ­a. Por ello, es fundamental que sea una estancia amplia y que nos ofrezca esa sensaciĂłn de calma y bienestar. Es por esta razĂłn por la que cada vez son mĂĄs los que se animan a unir las cocinas con el salĂłn para crear asĂ­ zonas mĂĄs amplias.

Las cocinas y su decoraciĂłn buscan integrarse en el conjunto de la casa con lĂ­neas minimalistas y formas limpias consiguiendo orden y armonĂ­a.

COLORES En los Ăşltimos aĂąos han predominado los colores mĂĄs neutros como el blanco, el gris o el negro y

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para la prĂłxima temporada se espera que siga siendo asĂ­, pero con toques de color mĂĄs vivo. LlegarĂĄn hasta nuestra cocina detalles que salpicarĂĄn la esWDQFLD GH FRORU FRQ D]XOHV URMRVĹŠ /R LPSRUWDQWH es incorporar el color consiguiendo un equilibrio entre todos los tonos de la cocina para no saturar la zona.

Una buena idea es dejar el protagonismo del color en mesas y sillas, barras de desayuno, electrodoPÂŞVWLFRVĹŠ +D\ LQILQLGDG GH RSFLRQHV En cuanto al acabado, el mate seguirĂĄ ganando la batalla al brillo.

[Decoración]

0$7(5,$/(6 Si nos referimos a los materiales, para la próxima temporada vienen varias tendencias. Por un lado, la madera seguirá siendo unos de los materiales estrella de toda cocina. Además, lo más común va a ser mezclar diferentes materiales para crear contraste. Así, la madera tendrá que unirse a otros materiales para conseguir esa diferencia.

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Una de las opciones que mejor le van a la madera es el hormigón o el acero. Estos dos materiales reflejan un estilo natural, minimalista e industrial, tendencias que, este año ya se han llevado y que seguirán siendo indispensables en el 2020.

Más información en www.ruizverde.com

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[Jardinería]

CONSEJOS PARA AHORRAR AGUA ESTE VERANO EN EL JARDÍN Si eres de los que le gustan las plantas y tienes un pequeño jardín, sabes que cuidar plantas es una de las tareas más gratificantes que hay, pero también es una actividad que puede llegar a consumir gran cantidad de agua. Por ello, te damos algunos consejos para gastar menos agua en el jardín y, así, ahorrarnos unos euros.

C

on la llegada del verano es cuando las plantas requieren más cantidad de agua, aquí tenéis unos consejos para minimizar el consumo de agua durante el verano.

1. Riega las plantas durante la noche, así minimizarás la cantidad de agua que se evapora por el calor.

2. El viento reseca mucho las plantas, por eso es buena idea proteger el jardín del viento con muros, vallas, setos, etc.

3. Agrupa las plantas por especies según el agua que necesiten, así optimizarás el agua del riego.

4. A la hora de limpiar el jardín o el patio, utiliza una escoba en vez de una manguera.

5. Coloca las plantas que más agua necesiten en los bordes del césped.

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[Jardinería]

6. Coloca acolchado (mulching) en la base de las plantas. Esta técnica consiste en colocar una capa de algunos materiales alrededor de la base de la SODQWD FRQ HO ƩQ GH HYLWDU TXH FUH]FDQ PDODV KLHUbas que absorberán el agua de tus plantas y, a la vez, mantener la tierra húmeda por más tiempo.

Puedes utilizar hojas secas de jardín.

7. Elige el sistema de riego más adecuado. El sistema por goteo suele utilizar un 20% menos de agua SDUD UHJDU XQD VXSHUƩFLH TXH HO ULHJR SRU DVSHUVL´Q 7DPELªQ WLHQH XQD HƩFLHQFLD PD\RU TXH HO VLVWHPD de aspersión, donde se desperdicia más agua.

8. El riego por exudación es el sistema de riego más HƩFLHQWH (VWH VLVWHPD DSOLFD HO DJXD GH IRUPD FRQtinua mediante un tubo poroso que exuda agua de

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IRUPD FRQWLQXDGD /R TXH KDFH P¢V HƩFLHQWH HVWH sistema es que las evaporaciones son mínimas y sólo se suministra el agua necesaria, puesto que HO PHFDQLVPR TXH KDFH ƪXLU HO DJXD GHVGH HO WXER hasta el sustrato es el gradiente de humedad, lo TXH VLJQLƩFD TXH FRQIRUPH HO VXVWUDWR GH DOUHGHdor del tubo se va secando éste emana agua que la sustituya.

9. Vigila que tu sistema de riego no tiene roturas o fugas de agua. Revisa la manguera y las válvulas para detectar cualquier daño.

10. Instala un sensor de lluvias que interrumpirá el riego automático cuando llueva.

Más información en: www.viverossanchez.com

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[Alimentos de Guadalajara]

VERANO 7,(032 '( 7(55$=$6 < 'Â&#x17D;$6 MĂ S LARGOS EN %8(1$ &203$Â&#x2019;Â&#x17D;$

A

l llegar a casa de trabajar, en el aperitivo o al final del dĂ­a, cualquier momento es ideal para una cerveza fresquita y como aquĂ­ hablamos de los productos de nuestra tierra queremos mostraros la variedad de cervezas con que contamos.

7UHV PDUFDV GH FHUYH]D DUWHVDQD VH KDQ DELHUWR FDmino en el panorama provincial y nacional: Cervezas Arriaca, que se fabrica en Yunquera de Henares, Vulturis elaborada en Quer y Cerveza Aurora, ubicada en DurĂłn.

Cervezas con un carĂĄcter diferente que han conseguido ir creando esa cultura â&#x20AC;&#x153;craft beerâ&#x20AC;? en nuestro paĂ­s y tambiĂŠn aquĂ­ en Guadalajara.

AdemĂĄs, nuestras microcerveceras han sido pioneras, siendo Arriaca referencia nacional al envasar OD SULPHUD FHUYH]D DUWHVDQD HQ ODWD 7ULJR 5XELD IPA, Centeno, Session, Red IPA, Porter o Imperial Russian, -algunas de ellas con importantes premios internacionales- las Arriaca se pueden ver ya en muchas barras de nuestros bares habituales y satisfacen a los cerveceros mĂĄs exigentes.

Por su parte, Vulturis lanzĂł hace 3 aĂąos la primera cerveza artesana con certificado ecolĂłgico de

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Guadalajara. Una Pale Ale elaborada con materias primas 100% ecolĂłgicas, a la que se incorpora miel ecolĂłgica de La Alcarria. En su catĂĄlogo figuran referencias como Vulturis DSpelta, cerveza ecolĂłgica GH 7ULJR (VSHOWD Alkalathem, una saison eco con lavanda; la premidada Amber Sky, sin gluten, ademĂĄs de la G, elaborada para los Hombres G. Aurora cuenta con dos referencias, una Pale Ale y una cerveza a la miel, ambas resultado de una elaboraciĂłn 100% artesanal, hecha con mimo y sin prisas.

Y hablando de cerveza elaborada en Guadalajara no podemos olvidarnos de la cervecera Mahou, que produce su amplio catĂĄlogo de cervezas en su factorĂ­a de Alovera, con una producciĂłn de entre 2 y 7 millones de litros al dĂ­a, segĂşn la temporada.

[Alimentos de Guadalajara]

ÂżY un vino fresquito?

Para el que sea mĂĄs de vinos, rompemos una lanza a favor de los caldos elaborados en Guadalajara. Si contamos con una DenominaciĂłn de Origen desde 1997, por algo debe ser. Los viĂąedos que dan la uva a la D.O. MondĂŠjar -que abarca 20 municipios de OD $OFDUULD %DMD GDWDQ GHO VLJOR ;9, HQ TXH \D VH hablaba de la calidad de sus caldos.

Mariscal y la Cooperativa Santa MarĂ­a Magdalena, son las dos bodegas emblemĂĄticas en los que se elaboran los vinos que llevan este sello de calidad.

Los tintos se elaboran principalmente con la varieGDG 7HPSUDQLOOR DXQTXH YDQ WHQLHQGR P¢V SUHVHQcia otras variedades como Syrah o Cabernet Sauvignon. Vinos de color rojo intenso, con matices violåceos, con cuerpo y aromåticos.

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FDWDORJDGRV FRPR 9LQRV GH OD 7LHUUD GH &DVWLOODP con un estilo artesanal y cantidades limitadas.

Y es necesario destacar los vinos de Finca RĂ­o Negro, unos viĂąedos situados a 1.000 metros de altitud, en las estribaciones de la Sierra de AyllĂłn. De sus bodegas salen tintos tan reconocidos y premiados como Finca RĂ­o Negro, 992 y el blanco Finca RĂ­o Negro GewĂźrztraminer. Vinos caracterizados por una alta intensidad de color y un aroma intenso y profundo. En boca se trata de vinos potentes, muy expresivos con una alta duraciĂłn y persistencia en el regusto.

Ya sĂłlo nos queda elegir el mĂĄs adecuado para cada ocasiĂłn.

Los vinos blancos, principalmente elaborados con Macabeo, y Malvar se caracterizan por ser pĂĄlidos, aromĂĄticos, afrutados, moderados de alcohol y frescos.

Bovial Bodegas elabora dos tintos alcarreĂąos en sus bodegas de Pioz, Mago de Pioz y LeĂłn Cobarde,

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[Receta]

Salmorejo

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www.unablogueraenlacocina.es

ÂĄHola, disfrutones! Este mes he querido compartir con los lectores de Urban Style mi receta de salmorejo. Se trata de una de mis comidas preferidas del verano, me encanta. Eso sĂ­, yo a diferencia de otras personas, lo hago en pequeĂąas cantidades y le doy el mimo que, como cualquier otra cosa en la cocina, se merece. Me gusta que quede suave y me gusta comerlo reciĂŠn hecho. No lo guardo en la nevera, a no ser que me sobre y eso no suele ocurrir. Me parece que ese rato en la nevera se carga el sabor del tomate. Con esta receta que os traigo os saldrĂĄn un par de vasitos majos.

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS ࣰ 300 gr de tomate de pera ࣰ JU 3DQ ࣰ 75 ml de aceite de oliva ࣰ 1 Ajo ࣰ Agua ࣰ Sal ࣰ Pimienta negra

porque quizå los tomates tengan poco jugo o el pan sea pura esponja, aùådele un poquito de agua.

Cuando lo tengas bien triturado todo, pĂĄsalo por un colador para que quede sin pepitas y su textura sea suave.

Una vez colado, toca emulsionarlo, es decir, mezclarlo con el aceite. En el vaso de la batidora, como si de una mayonesa se tratara, vierte el tomate triturado y colado y aùådele el aceite, la sal y la pimienta. Dale unos toques con la tĂşrmix arriba y abajo y verĂĄs cĂłmo se va emulsionando todo. Enseguida cogerĂĄ otro colorcito y se quedarĂĄ con una textura sĂşper â&#x20AC;&#x153;disfrutonaâ&#x20AC;?, como si de una deliciosa salsa se tratara. Sirve en unos vasitos, ponle los toppings que quieras (jamĂłn, huevo duro, crujiente GH FHEROOD ĹŠ \ OLVWR c$ GLVIUXWDU GH OD FRPLGD GHO verano!

ELABORACIĂ&#x201C;N Lava bien los tomates y quĂ­tale el germen al ajo (la parte del centro). En el vaso de la batidora pon los tomates cortados a gajos, pero con piel, y tritĂşralos. Seguidamente aĂąade el pan a trocitos y deja TXH HPSDSH D²DGH WDPELÂŞQ HO DMR 7ULWÂťUDOR WRGR bien de nuevo y si ves que le cuesta un poquito, 41

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Fiordos Noruegos 42

[Viajes]

[Viajes]

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VACACIONES EN EL MAR EMBĂ RCATE EN UN CRUCERO Si quieres descubrir otra manera diferente de disfrutar de tus vacaciones, un crucero puede ser una buena opciĂłn. CĂłmodo y con todos los servicios a pedir de mano, ya no tienes excusa para no embarcarte en esta aventura inolvidable. Desde Viajes SigĂźenza nos proponen tres propuestas tan seductoras como econĂłmicas.

C

ada vez son mĂĄs las personas que deciden realizar un crucero durante sus vacaciones. El sector de los cruceros, tanto marĂ­timos como fluviales es, dentro de la industria turĂ­stica, uno de los mĂĄs dinĂĄmicos.

Una tendencia cada vez mĂĄs en alza y que se explica por las numerosas ventajas que nos ofrece esta forma de viajar frente a otras: nos permite conocer diferentes destinos en un mismo viaje sin tener que estar haciendo y deshaciendo equipajes continuamente; nos ahorra tiempos de espera en aeropuertos y estaciones, ademĂĄs de ahorrarnos el cansancio, y el peligro, al que nos exponemos conduciendo horas y horas por carretera. Y, por si fuera poco, nos ofrece, â&#x20AC;&#x153;in situâ&#x20AC;?, una amplia oferta gastronĂłmica y de ocio.

Aunque la oferta de cruceros es a dĂ­a de hoy muy extensa y variada, desde Urban Style, y en colaboraciĂłn con Viajes SigĂźenza, nuestra agencia de viajes de confianza, os proponemos tres de las propuestas mĂĄs demandadas por los turistas y al alcance prĂĄcticamente de todos los bolsillos.

&58&(52 325 /26 ),25'26 1258(*26 Viajar a otro mundo sin salir de Europa es posible si te embarcas en un crucero por los Fiordos Noruegos. Las espectaculares montaĂąas que los rodean, sus pequeĂąas ciudades de pescadores, con una tradiciĂłn vinculada a la presencia vikinga en sus costas y ciudades, te trasladarĂĄn a un escenario digno de una pelĂ­cula, con paisajes donde la naturaleza se muestra en su mĂĄxima expresiĂłn. Parajes Ăşnicos que harĂĄn que tu viaje se convierte en una experiencia inolvidable.

En el famoso ƊRUGR GH *HLUDQJHU (Patrimonio de la UNESCO desde 2005), la ţ&DVFDGD GH ODV 6LHWH +HUPDQDVŤ es una de las mås famosas y fo-

WRJUDƊDGDV HQ OD UHJL´Q /D PHMRU ªSRFD GHO D²R para observarla es en mayo-junio, cuando la nieYH VH GHUULWH (O ƪXMR GH ODV VLHWH FDVFDGDV GH P¢V de 250 metros es impresionante. Frente a ella la ţ&DVFDGD GHO 3UHWHQGLHQWHŤ, cuya leyenda cuenta que un joven guapo, tratando sin Êxito de seducir a las siete hermanas solteras, se hundió en el alcohol para ahogar su tristeza despuÊs de la negativa de Êstas. La cascada dibuja una forma de botella que ilustra esta leyenda. Un poco mås adelante, se puede admirar la ţ9RLOH GH OD 0DULªHŤ, otra cascada famosa porque es la cascada mås alta del ƊRUGR P Bergen, conocida tambiÊn como la ţHQWUDGD D ORV ƊRUGRVŤ HV FRQVLGHUDGD SRU PXFKRV como la ciudad mås bella de Noruega. Situada en un valle rodeado de montaùas y mirando al mar del Norte, en ella podrås disfrutar de la combinación perfecta de belleza urbana y vida natural. El pueblo de Flüm es otro popular destino turístico GHVGH ƊQDOHV GHO VLJOR ;,; (Q OD DFWXDOLGDG UHFLbe aproximadamente 450.000 visitantes al aùo.

Entre sus principales atracciones turĂ­sticas estĂĄ el FlĂĽmsbana, un tren que recorre los 20 kilĂłmetros entre FlĂĽm y Myrdal, siendo una de las vĂ­as fĂŠrreas con mayor desnivel del mundo (incluyendo en su recorrido varias espirales) y desde el cual se puede admirar impresionantes paisajes de montaĂąas nevadas, barrancos y laderas. Por otro lado, a medio camino entre el 3ROR 1RUWH y el Cabo Norte, encontrados en el archipiĂŠlago de las Islas Svalbard, Spitzbergen, un paisaje de hielo, nieve, hielo \ ĆŠRUGRV TXH FRQIRUPDQ XQ XQLYHUVR H[FHSFLRQDO <D SDUD ĆŠQDOL]DU QR QRV ROYLGDPRV GH FLWDU Cabo Norte, tambiĂŠn conocido como la azotea del munGR $O ĆŠQDO GHO FRQWLQHQWH HXURSHR FRQ YLVWDV DO OcĂŠano Ă rtico, esta meseta se eleva a 307 m sobre el nivel del mar.

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[Viajes]

Fiordos Noruegos

CRUCERO POR LAS ISLAS GRIEGAS Las islas griegas son uno de los destinos estrella de los cruceros por el Mediterráneo. Con el blanco y el característico azul añil de sus casas como fondo, esta travesía te permitirá disfrutar de impresionantes puestas de sol, paisajes paradisíacos, preciosas SOD\DVũ PLHQWUDV GHVFXEUHV DOJXQDV GH ODV MR\DV del mar Egeo, como Mykonos, una de las islas más turísticas y con mayor vida nocturna de Grecia; 6DQtorini, otra parada obligada en nuestro recorrido

por el archipiélago de las Cícladas, y donde cada día arriban miles de viajeros atraídos por la belleza de sus casas encaladas agarradas a las laderas de su escarpada orografía; o 5RGDV, la isla griega más extensa del archipiélago del Dodecaneso y que, además de paisajes de ensueño, cuenta con una gran oferta cultural que recorre paso a paso las distintas civilizaciones que han ocupado sus tierras a lo largo de su historia.

Helsinki Santorini 44

[Viajes]

URBANStyle / Julio-Agosto 2019 Helsinki

CRUCERO POR EL BĂ LTICO Las capitales bĂĄlticas, repletas de historia y de belleza, te sumergirĂĄn en un inolvidable recorrido en HO TXH ODV UXWDV PDUÂŽWLPDV \ ĆŞXYLDOHV \ ORV PRQXmentos mĂĄs emblemĂĄticos te harĂĄn disfrutar como nunca. Un emocionante viaje al corazĂłn de las grandes capitales europeas y a lugares Ăşnicos donde la naturaleza y la ciudad conviven en plena armonĂ­a.

Descubre 6DQ 3HWHUVEXUJR antigua capital del Imperio Ruso y uno de los principales centros artĂ­sticos y culturales de toda Europa. A continuaciĂłn piĂŠrdete por la ciudad antigua de Estocolmo, con sus viejas calles adoquinadas y sus callejuelas medievales; o dĂŠjate seducir por 5LJD y 9LOQLXV (ambas en Letonia) o Tallin (Estonia), las tres capitales bĂĄlticas que compiten en belleza y encanto.

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E

xisten muchas maneras de disfrutar de las vacaciones e ir recorriendo y visitando distintos lugares a bordo de tu coche es una de ellas.

Los viajes por carretera, conocidos tambiÊn con el tÊrmino anglosajón, road trip, ganan cada GŽD P¢V DGHSWRV \ HV TXH OD OLEHUWDG \ ƪH[LELOLGDG que nos ofrece esta forma de viajar son solo dos de sus muchas ventajas. Eso sí, si queremos disfrutar al måximo de esta aventura tenemos que tener en cuenta varios factores.

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[Motor]

(/(*,5 81 &2&+( &Â&#x201D;02'2 Si nos decantamos por esta forma de viajar tenemos que ser conscientes de que serĂĄn muchas las horas que pasaremos en el coche, por lo que es fundamental que el vehĂ­culo en el que vayamos a viajar sea cĂłmodo y seguro. El nuevo Suzuki Vitara dispone de un amplio y acogedor espacio en la cabina y cuenta, ademĂĄs, con la ayuda de la Ăşltima tecnologĂ­a para lograr una conducciĂłn perfecta: una pantalla color LCD de 4,2â&#x20AC;? que te muestra todo tipo de informaciĂłn relativa al Vitara, desde el rendimiento del vehĂ­culo hasta el consumo de combustible, pasando por los distintos modos de conducciĂłn en las versiones 4WD Allgrip.

Por otro lado, el nuevo Vitara estĂĄ equipado con la Ăşltima tecnologĂ­a Suzuki en materia de seguridad. La combinaciĂłn de una cĂĄmara monocular y un sensor lĂĄser (DSBS: Dual Sensor Brake Support) hace posible detectar vehĂ­culos y peatones y asistir al conductor en caso de frenada brusca (Control

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URBANStyle / Julio-Agosto 2019

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predictivo de frenada); además, el sistema nos avisará en caso de traspasar nuestro carril (Alerta de cambio de carril) o si detecta una trayectoria erráWLFD $OHUWD DQWLIDWLJD 7DPELªQ QRV D\XGDU¢ HQ caso de posible invasión de otro carril (Asistente de cambio de carril) e, incluso, detectará señales de tráfico en nuestros trayectos o vehículos que se encuentran en nuestro ángulo muerto.

48( 6( $'$37( $ 72'26 /26 7(55(126 Cuando nos “embarcamos” en un road trip tenemos que estar preparados para ser capaces de, con nuestro coche, llegar a todos los lugares de nuestra ruta. Pionero de los SUV modernos, el Suzuki Vitara, con su diseño auténtico y robusto, te llevará a descubrir nuevas aventuras ya sea en ciudad, por carretera e, incluso, por caminos; por lo que no habrá puntos de tu itinerario que se te resistan. /2 68),&,(17(0(17( (63$&,262 Si nos vamos a estar moviendo por carretera de un

destino a otro, tenemos que disponer del suficiente espacio para guardar cómodamente todo el equipaje sin que nos moleste durante el viaje. A este respecto, el nuevo Suzuki Vitara, a pesar de ser un todocamino pequeño, ofrece una capacidad de maletero correcta. Por defecto cubica 375 litros, que se amplían hasta los 710 si se abaten los asientos traseros. Además, plegando también el asiento del copiloto su capacidad total crece hasta los 1.120 litros. &21(&7,9,'$' < ',9(56, 1 Aunque no es algo prioritario, disponer de un naYHJDGRU LQWHJUDGR HV XQ GHWDOOH TXH VXPD 7DPbién lo es una buena conectividad, como la que nos ofrece el nuevo Vitara, el cual, a través de una sobresaliente pantalla táctil con 7” multifunción e interfaz intuitiva, nos permite conectar nuestro smartphone por bluetooth o cable USB para que accedamos cómodamente a nuestras aplicaciones.

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[Guía Comercial]

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