Revista Mercadeo N° 137 |Diciembre 2018 by Asociación de Dirigentes de Marketing del Uruguay

Irte de vacaciones es mucho más que solo irte. Es olvidarte por completo de la rutina disfrutando los hermosos paisajes de tu país. Tus próximas vacaciones ya te esperan, tenés mucho por descubrir. LA PALOMA, ROCHA

www.uruguaynatural.com |

“Los mejores resultados los tendremos de la comunión de nuestra inteligencia, creatividad, empeño y búsqueda del bien común”. Jorge Abuchalja

PRESIDENTE DE ADM

Palabras del Presidente

Estimados consocios: Estamos en las postrimerías del 2018. Un año muy particular, sensible y problemático en todo el sentido de la expresión y por ello es el momento apropiado de hacer un balance. Nuestra Asociación continúa creciendo y esto es muy importante. La fuerza motora que nos impulsa parece no amedrentarse frente a 4

las dificultades que nos plantea la realidad del mundo actual en que vivimos. Los cambios de situación ocurren a una velocidad fuera de cualquier previsibilidad y es por eso que ADM, dotada de una adaptabilidad fuera de cualquier estándar, pudo responder a la incertidumbre como mejor lo sabe hacer: poner muchísima creatividad, esfuerzo y trabajo, siempre en un marco de excelencia para continuar produciendo hechos. Fue un año en el que, una vez más, dimos cumplimiento a los objetivos fijados, logrando una intensa y constante actividad que persiguió como único fin que nuestros socios puedan tener los elementos necesarios para la toma de decisiones y que nuestro país, con nuestro accionar, se vea beneficiado. El propósito que nos impulsa, es y seguirá siendo el elaborar, para cada año, una agenda de actividades que permita visualizar caminos para el Uruguay deseado. Por ello, estamos organizando el 1er Encuentro Iberoamericano de Convergencia Empresarial para el próximo mes de mayo con el objetivo de nuclearnos con empresarios del Mercosur y de otros países iberoamericanos. Una frase que viene a mi mente en estos momentos es “Sólo es posible progresar cuando se piensa en grande, sólo es posible avanzar cuando se mira a lo lejos”. Es nuestro objetivo seguir consolidando esa actitud, como la que ha tenido la institución estos 74 años de vida, que permita mirar hacia el futuro, avizorarlo y seguir avanzando con el Uruguay hacia el primer mundo, algo que nos

pertenece, que merecemos y lo supimos tener. En consecuencia, creemos necesario que el próximo año nos encuentre trabajando juntos en ese camino y con ahínco como hasta ahora, centrando nuestros esfuerzos en crecer y, de esa manera, poder llevar adelante nuestros proyectos y anhelos. Hay mucho por hacer y los mejores resultados los tendremos de la comunión de nuestra inteligencia, creatividad, empeño y búsqueda del bien común para enfrentarnos a los grandes desafíos que, sin duda, nos plantea este siglo. Estimados amigos, este es el momento y el lugar para agradecer profundamente a todos quienes han apoyado en forma continua nuestras propuestas. En nombre del Consejo Directivo de la Asociación de Dirigentes de Marketing del Uruguay y el mío propio, brindo por un venturoso 2019 para todos ustedes y reciban nuestros mejores deseos de felicidad junto con vuestras familias. Feliz Navidad y prosperidad para el nuevo año.

Dr. (HC) Jorge Abuchalja

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Órgano oficial de la Asociación de Dirigentes de Marketing del Uruguay

@ADMUruguay

Redactor Responsable: Elías Stein, Asencio 1395, Tel.: 2203 4082. Secretaría de Comunicaciones: Enrique Navarro, José Briano, Lic. Víctor Escobar, Lic. Juan Manuel Zorrilla. Gerencia General: Cr. Alfredo Secondi. Departamento Comercial: Carla Cuomo, José Ellauri, Daniel Reboredo, Daniel Siminovich. Impresión: RILDA S.A. Depósito Legal: 368.072 MERCADEO circula en Uruguay entre dirigentes de empresas, ejecutivos, profesionales, líderes de opinión, políticos, diplomáticos y hombres de gobierno. Los artículos firmados son responsabilidad de sus autores y ADM no necesariamente comparte sus opiniones. Prohibida la reproducción total o parcial de los artículos salvo convenio suscrito con Mercadeo. ADM: Paraguay 1267. C.P. 11100. Montevideo, Uruguay. Tel.: (598) 2902 5611*, Fax: (598) 2902 5615.

“Estoy convencida de que Paraguay alcanzará el grado inversor en 2020”.

Liz Cramer

MINISTRA DE INDUSTRIA Y COMERCIO REPÚBLICA DEL PARAGUAY

PALABRAS del Presidente / 4 INSTITUCIONAL

CONFERENCIA

EVENTOS ADM

Alvaro Queijo, Apraful / 50

EduSchool / 7

Desayunos de ADM: Ministra Liz Cramer / 10 Garcé, Oddone y Zuasnábar / 12 Isabella, Loureiro y Varela / 14 Almuerzos de ADM: Carámbula, Cardoso y Grecco / 16 Ministro Benech / 18 Ministro Rossi / 20

sumario

INFORME CENTRAL Gestión estratégica / 22

EMPRESAS

Estudio Barla y Malán Asociados

Mediciones y Mercados / 45

Antonio Oliva, Círculo Uruguayo de la Publicidad/ 53

EVENTO INTERNACIONAL Feria Internacional de la Alimentación de Rosario / 56

PERIODISMO

Encuentro en Moscú, Valeria Alonso / 59

FORMACIÓN

Cursos In Company, ADM / 60

MARCAS QUE MARCAN COUSA / 62

EMPRESAS NUEVAS Nodus / 63

RECOMENDADOS

ESTUDIOS DE MERCADO

ONCE AÑOS DEL SNIS

Convergencia Empresarial / 52

Homenaje del Club Libanés / 28 Cobertura fotográfica / 30

Carámbula, Cardoso y Grecco

EVENTO INTERNACIONAL

EMPRENDEDORES

EVENTOS ADM

ALMUERZO DE ADM

GESTIÓN

/ 26

INSTITUCIONAL

Banco Mundial / 49

INFORME CENTRAL Gestión estratégica

Diseñadores uruguayos / 64 Comer, Beber y Leer / 65

TIPS

Motovoladores, chinos solteros, publicidad online, enfermedades raras y cosméticos. / 66

50 ENTREVISTA Álvaro Queijo Apraful

Institucional

“Ser bilingüe abre un mundo de posibilidades y tiene efectos positivos en la inteligencia”. Carolina Abuchalja

DIRECTORA DE EDU SCHOOL

El Edu para todo el camino

CAROLINA ABUCHALJA

“De niña quería ser maestra, fundamentalmente para estar vinculada con niños; sin embargo mi opción fue la Licenciatura en Marketing, aunque la idea de trabajar con niños nunca dejó de estar presente. Luego de la Licenciatura realicé un Postgrado de Habilidades Gerenciales y posteriormente una Maestría en Dirección y Administración de Empresas. A raíz de mi tesis, que fue el proyecto EduSchool, pude combinar ambas pasiones. Salvé mi tesis con 12 y los evaluadores me sugirieron plasmar mi propuesta de tesis en la realidad. Me pareció muy buena idea y en 2007 nació EduSchool con 120 alumnos y muchas ganas de crecer”. “En la actualidad contamos con más de seiscientos estudiantes y la cadena educativa completa lo que me llena de orgullo y le da sentido a nuestro slogan ‘El Edu para todo el camino’ ”, dice la directora de EduSchool, Carolina Abuchalja. Los niños pueden comenzar el EduSchool a partir de un año y al finalizar sexto de secundaria seguir su formación superior en la Universidad de

la Empresa (UDE). Nuestra vinculación con la UDE asegura a los padres una línea en la formación de sus hijos. Desde secundaria a los estudiantes se les apoya con talleres impartidos por docentes de UDE lo que los va preparando de manera paulatina para su ingreso a la Universidad. Por otro lado, hoy en día es ineludible la incorporación del aprendizaje del idioma inglés en la currícula ya que es una de las herramientas que la educación debe incluir para un futuro laboral en un

mundo globalizado. El proyecto EduSchool es bilingüe, laico y de doble jornada. La adquisición del lenguaje demora años, por eso mientras más temprano se estimule el segundo idioma más fácil será para el niño dominarlo. No se trata solo de comunicarse sino también de pensar en otro idioma. Ser bilingüe abre un mundo de posibilidades, tiene efectos positivos en la inteligencia y es una herramienta fundamental para poder participar de una sociedad donde los contactos interculturales son cada vez más frecuentes. En el mundo de hoy y ante nuestros ojos, cotidianamente, está

produciéndose la mayor transformación de la historia humana, la revolución de las nuevas tecnologías de la información y la comunicación. EduSchool fortalece el uso práctico, fluido y apropiado de las TICs orientando el currículo a la adquisición de la competencia

digital, considerada básica a desarrollar en la educación obligatoria, para construir aprendizajes a lo largo de toda la vida. EduSchool con la mirada puesta en el futuro y a través de la mejor gestión educativa brinda

a los alumnos educación en valores, un ambiente propicio para la integración social, promueve un desarrollo integral armónico basado en la autonomía intelectual, el pensamiento crítico, la capacidad comunicativa y el compromiso con la comunidad. M

“Paraguay hoy tiene la economía más sólida y el mejor clima de negocios de la región”.

Desayuno de ADM

Liz Cramer

MINISTRA DE INDUSTRIA Y COMERCIO REPÚBLICA DEL PARAGUAY

“Estamos interesados en vincular nuestras economías”. LIZ CRAMER

En los últimos años la economía paraguaya ha experimentado un explosivo crecimiento que captó el interés y un flujo de inversiones desde distintas partes del mundo, incluido Uruguay. Para la ministra de Industria y Comercio de Paraguay, Liz Cramer, su país ofrece una excepcional oportunidad para que lleguen más inversores uruguayos, incluso expresó las posibilidades de sinergias entre ambas economías.

“Estamos muy interesados en vincular nuestra economía con la de ustedes”, manifestó la secretaria de Estado guaraní durante su comparecencia en un desayuno de trabajo organizado por la Asociación de Dirigentes de Marketing (ADM) junto a la Cámara de Comercio Uruguayo Paraguaya. El encuentro, realizado el pasado 14 de noviembre en los salones del Club de Golf, contó con la participación de autoridades nacionales, integrantes del cuerpo diplomático y más de 180 empresarios. Con el título “El Paraguay de las oportunidades” Cramer efectuó una detallada presentación de las fortalezas y oportunidades que exhibe hoy su país para los inversores internacionales. La ministra enfatizó que Paraguay tiene hoy en día la economía más sólida y el mejor clima de negocios de la región, según relevamientos internacionales. En el plano económico destaca su baja inflación —“muy controlada” y en el orden del 4 %—, un crecimiento “sostenido” del PBI del 4,4 % en los últimos once años y una “sólida posición de las reservas internacionales con relación a la deuda”.

La economía paraguaya se sustenta básicamente en la producción manufacturera (que explica 20 % del Producto Bruto Interno del país), seguida por la actividad del comercio (11 %), gobierno general (9 %), electricidad y agua (8 %), agricultura, servicios inmobiliarios e impuestos (todos ellos con 7 %), finanzas y construcción (ambas con 6 %). En tanto la industria paraguaya tiene en la carne a su principal sector con 14 % del PBI industrial, seguido por bebidas y tabaco (11 %) y productos químicos (11 %). Al comentar la situación relativa al clima de negocios Cramer se apoyó en un estudio de la Fundación Getulio Vargas que coloca a Paraguay como el mejor país de la región en esa categoría, con 33,9 % de las opiniones positivas. Así superó a otros mercados como Chile (20,6 %), Perú (14,7 %), Argentina (8,2 %), Colombia (7,6 %) y Uruguay (2 %). Por otra parte, la ministra de Industria y Comercio se mostró “convencida” de que Paraguay alcanzará el grado inversor en 2020. El boom de la economía paraguaya se alimenta además de una fuerte inversión extranjera que en 2017 alcanzó un pico máximo

de US$ 6.029 millones. Esa cifra representa un monto tres veces más grande que el de 2007 de acuerdo a los datos del Banco Central de Paraguay. Estados Unidos (US$ 984 millones) y Brasil (US$ 971 millones) lideran la lista de países que invierten en Paraguay. “De Uruguay llegan doscientos millones al año”, puntualizó Cramer. Entre las ventajas competitivas que ofrece Paraguay sobresale el sistema tributario. La ministra señaló que tanto el impuesto a la renta de las empresas, el IVA como el impuesto a la renta de las personas físicas son mucho más bajos en Paraguay que en otros países de la región como Argentina, Brasil y Uruguay. “En el 2000 Paraguay bajó la tasa de impuestos del 22 al 10 % y hace once años que crecemos al 5,1 % anual en promedio”, agregó Cramer. Otras ventajas que comentó la ministra refieren al “beneficio en la importación de materias primas e insumos con un arancel aduanero de 0 %”. Eso aplica “cuando se demuestra que los insumos son utilizados como tales en sus propios procesos productivos y si no existe producción nacional de éstos”. La ley de garantía a las inversiones en tanto “tiene por objeto la protección de la inversión de capital en la creación de industrias u otras actividades productivas asentadas en el territorio nacional”. A esto se suma la ley de Asociación Público-Privada, la aplicación de cargas sociales más bajas que en otros países de América Latina, el régimen laboral, los tiempos ágiles para la apertura de una empresa y la disponibilidad de recursos energéticos. En el plano de infraestructura Paraguay dispone de parques industriales que tienen como

ventaja la reducción del impuesto inmobiliario, la disminución de impuestos constructivos, la exoneración de IVA por arrendamiento de parcelas o plantas industriales, entre otros beneficios. El régimen de maquila es otro incentivo para la instalación en Paraguay, dijo Cramer. “El régimen de maquila ocupa 17.000 puestos de trabajo directo. A las 172 maquiladoras las estamos motivando a intensificar su producción en Paraguay”, señaló la ministra.

Entre los principales sectores de crecimiento en Paraguay aparecen el rubro forestal y los servicios. A ellos se suman también la logística, los alimentos y la manufactura. Como parte de esta expansión empresas internacionales de los más variados rubros ya tienen operaciones y producción en Paraguay, agregó la jerarca. Finalmente Cramer valoró el rol de Paraguay como socio pleno del Mercosur, convirtiéndose en un punto de acceso a un mercado de 260 millones de habitantes. M

“La estrella del próximo período electoral será la incertidumbre”.

Desayuno de ADM

Adolfo Garcé POLITÓLOGO

Analistas proyectan escenario electoral “incierto” GARCÉ, ZUASNÁBAR, ODDONE

En lo previo las elecciones de 2019 no tienen un claro favorito. El desgaste del Frente Amplio luego de quince años en el gobierno y la falta de cohesión en la oposición como alternativa para relevar a la izquierda en el poder provocan ese análisis compartido por el politólogo Adolfo Garcé y el director de Opinión Pública de la consultora Equipos, Ignacio Zuasnábar. Los expertos, junto al economista Gabriel Oddone, participaron de un desayuno de trabajo organizado por la Asociación de Dirigentes de Marketing (ADM) el pasado 20 de septiembre en el Club de Golf.

El evento titulado “Shock sin ancla: Perspectivas 2019. Desafíos económicos y políticos para el próximo proceso electoral” contó con la participación de empresarios y dirigentes políticos. Tanto Garcé como Zuasnábar coincidieron en que el Frente Amplio está “en problemas” para conquistar un cuarto gobierno. El consultor de Equipos señaló que “el Frente Amplio está amenazado de verdad” en la contienda electoral por múltiples factores como una menor capacidad para retener a sus propios votantes, bajos niveles de popularidad de sus líderes, el “desencanto” que

genera la fuerza política en parte por una percepción negativa de la situación económica y de episodios de “corrupción y amiguismo”. A pesar de esto Zuasnábar subrayó que no se puede asegurar que el Frente Amplio perderá las elecciones. Aún en un contexto menos favorable la imagen de los referentes de la coalición de izquierda —Tabaré Vázquez, José Mujica y Daniel Martínez— “sigue siendo mejor que la de los líderes de la oposición”. El consultor expuso las cifras de la encuesta de Equipos (realizada entre agosto y septiembre)

que revela un “empate” en la intención de voto entre el Frente Amplio y el Partido Nacional (31 % cada uno), seguidos por el Partido Colorado (10 %), Partido Independiente (2 %), Partido de la Gente (1 %) y Unidad Popular (1 %). Los resultados hablan de un escenario donde es “muy probable” una definición en segunda vuelta y sin mayorías parlamentarias para el partido ganador, estimó Zuasnábar. Con una visión similar Garcé vaticinó que “la estrella del período electoral es la incertidumbre”. El politólogo coincidió en que el Frente Amplio “está en problemas” de cara a los comicios del año próximo. Entre los motivos para esa apreciación sostuvo que el oficialismo sufre un leve pesimismo del consumidor respecto a la economía y por la “disconformidad” de una parte de los ciudadanos en temas como seguridad y educación así como por la aparición de episodios de corrupción. A ello se suma que “el FA se está quedando sin agenda”, y que “el presidente Tabaré Vázquez ya no tiene la autoridad que supo tener otrora”, dijo Garcé. Tampoco la oposición tiene ganada la elección, según el analista, que planteó que este bloque necesita hacer un “esfuerzo importante” para alcanzar un pacto previo porque de lo contrario será “mucho más difícil desplazar al FA”. Y ante ese desafío “no está claro que toda la oposición esté dispuesta a cooperar”, apuntó. Zuasnábar y Garcé se mostraron preocupados al advertir un deterioro en la defensa de la democracia y el valor que la opinión pública le atribuye al sistema de partidos. El consultor de Equipos dijo que existe una “baja valoración del liderazgo político uruguayo

en su conjunto” y se observan “indicadores preocupantes” que reflejan un “desencanto” hacia la política. “Si uno suma los uruguayos que dicen ‘yo prefiero un gobierno autoritario a uno democrático’ o que dicen ´a mí me da lo mismo si hay democracia o autoritarismo siempre y cuando me resuelvan los problemas´ suman más del 30 %”, indicó Zuasnábar y agregó que 2018 es el año con el menor apoyo al liderazgo político (32 %) desde la vuelta a la democracia. Garcé opinó que en este contexto “no importa mucho quién gane las elecciones, importa conservar la posibilidad de decidir”. El politólogo señaló el debilitamiento de los partidos políticos, al tiempo que consideró “muy preocupante lo que está pasando en el ambiente militar” tras la polémica que involucró al comandante Manini Ríos. A su vez, planteó la necesidad de fortalecer la Junta de Transparencia y Ética Pública (Jutep) para analizar el financiamiento de los partidos. El inicio de las exposiciones correspondió al economista Gabriel Oddone quien afirmó que “la economía tiene mucho para decir de cómo se va a mover el año electoral”.

Existen algunos aspectos clave a evaluar de cara a la elección: el tipo de cambio, el contexto regional, la situación de Uruguay en relación al “shock regional”, y el desempeño de la economía nacional. Según Oddone Argentina y Brasil enfrentan distintos problemas: el gobierno de Macri lidia con una “convulsión social y política” acarreada por los “ajustes duros” que ha tenido que aplicar para tratar de sanear la economía, mientras que en Brasil se vive una “alta incertidumbre” respecto a la orientación que el presidente electo Jair Bolsonaro le dará a la economía. En este escenario, “nuestra actividad se va a ver resentida pero si bien hay riesgo de estancamiento no es muy probable”, apuntó Oddone. El economista aclaró que si bien “Uruguay está expuesto” y “no es inmune” al shock regional se encuentra en una mejor posición para resistir estos impactos gracias a las medidas aplicadas en los últimos quince años. Esa estrategia ubica al país a “mejor resguardo” que en los años noventa, comparó. “Por más grave que sea el fenómeno regional no estamos en condiciones de vivir lo de 20012002”, finalizó Oddone. M 13

“Los desarrollos tecnológicos implican riesgos en términos de empleo, pero también generan oportunidades”.

Desayuno de ADM

Fernando Isabella

DIRECTOR DE PLANIFICACIÓN DE LA OPP

La educación es la llave para los cambios tecnológicos La llamada cuarta revolución industrial es el movimiento de transformación tecnológica que engloba a herramientas disruptivas como el Big Data, el machine learning y la robotización. Este fenómeno surge como una amenaza para millones de puestos de trabajo mecánicos. En contrapartida la tecnología augura nuevas posibilidades de desarrollo para profesiones de corte creativo.

Sobre las amenazas, desafíos y oportunidades que trae la robotización y los automatismos versó el desayuno de trabajo “El impacto del cambio tecnológico sobre la productividad, el crecimiento y el empleo”, organizado por la Asociación de Dirigentes de Marketing (ADM) el pasado 9 de octubre en el Club de Golf. El evento contó con tres destacados conferencistas: el director de Planificación de la Oficina de Planea-

miento y Presupuesto (OPP), Fernando Isabella; el presidente de la Cámara Uruguaya de Tecnologías de la Información (CUTI), Leonardo Loureiro; y el presidente de la Cámara de la Economía Digital del Uruguay (CEDU), Guillermo Varela. Isabella inició las presentaciones siguiendo el orden alfabético; dijo que “el cambio tecnológico no es algo que nos está esperando

en el futuro, agazapado, es algo cotidiano que podemos ver y observar de manera empírica en la realidad de la economía uruguaya y del mercado de trabajo”. Explicó que la automatización del trabajo es una de las razones por las cuales las personas pierden el empleo en nuestro país. No obstante, sostuvo —a través de datos y gráficas— que la fase de mayor aplicación de tecnología en el mercado laboral uruguayo coincide con uno de los períodos de expansión del empleo más importantes en la historia del país. “Los desarrollos tecnológicos implican riesgos en términos de empleo pero también implican oportunidades”, remarcó Isabella, quien consideró necesario mejorar en la educación para afrontar con mejores posibilidades esta etapa de cambios disruptivos. Mirando al futuro Isabella presentó proyecciones de la OPP para Uruguay hacia 2050, cuando se prevé tener una población cercana a los cuatro millones de habitantes, en la que entre 20 y 26 % serán mayores de 65 años. A partir de esa hipótesis y ante el avance de la automatización se proyecta que “la demografía jugará en contra de la participación laboral en las próximas décadas”.

El director de Planeamiento de OPP señaló que el Estado debe involucrarse en estos temas a través de la regulación y la intervención pública como forma de asegurar el desarrollo del potencial de la tecnología y la distribución de sus resultados en toda la sociedad. Mientras, Loureiro tomó un enfoque más pesimista sobre el impacto tecnológico. Se refirió a las amenazas que suponen por ejemplo la aparición de productos como la carne creada en laboratorio, que a futuro puede competir con las exportaciones uruguayas. Según el titular de la CUTI es fundamental promover un cambio en la educación que prepare a las nuevas generaciones para trabajar con distintas tecnologías. “Si no hacemos un cambio fuerte en el sistema educativo y afrontamos eso nos va a tapar la ola”. Loureiro dijo que es necesario capacitar a los niños desde la escuela para no quedarse atrás porque de lo contrario el “futuro puede llegar a ser un poco negro”. En tanto el presidente de CEDU, Guillermo Varela, remarcó que la tecnología “viene a transformar radicalmente” los negocios, la industria y el empleo. Como ejemplo señaló que la tecnología de la mano de herramientas como blockchain hará “irreconocible” al

sistema financiero dentro de diez años dejando de lado las transacciones con dinero físico. Con el cambio como constante será clave la capacitación permanente de las personas para mantenerse competitivas en el mercado laboral. De hecho, “el trabajo ya no es para toda la vida”, resaltó Varela. Coincidió con los demás disertantes en que la educación es la vía para adecuarse a la nueva era de disrupción tecnológica. Afirmó que en Uruguay se debe “modificar la forma de encarar los estudios”. Planteó que “eso que tenemos los informáticos en nuestro ADN —aprender a aprender— tiene que derramar en el resto de las ocupaciones y la sociedad”, apuntó. Ante estos tiempos de cambio hay opciones, resistirse o adaptarse al cambio que impone la tecnología. El presidente de CEDU propone ir más allá, y tener una actitud proactiva, ser agentes de cambio. “Rara vez en la historia de la civilización se producen cambios tan particulares como los que estamos viviendo ahora, y rara vez un país no desarrollado tiene una oportunidad tan grande de cambiar sus condiciones. En este juego se está barajando de nuevo y eso nos da la suerte de poder beneficiarnos”, remató.M 15

“Se está trabajando en el fortalecimiento de la red nacional de ambulancias”.

Almuerzo de ADM

Marcos Carámbula PRESIDENTE DE ASSE

Desafíos del SNIS a once años de la reforma de la salud El año 2007 marcó un antes y un después en la cobertura de los servicios sanitarios tras la implementación del Sistema Nacional Integrado de Salud (SNIS). A once años de aquella reforma la Asociación de Dirigentes de Marketing (ADM) organizó un almuerzo de trabajo sobre el desarrollo, la inversión, la ética y la transparencia del SNIS el pasado 25 de septiembre en el complejo Punta Cala. El evento contó con la participación de destacados expositores que ofrecieron sus visiones contrapuestas sobre el funcionamiento del sistema de salud: el presidente de la Administración de los Servicios de Salud

del Estado (ASSE), Marcos Carámbula; el presidente de la Federación de Prestadores Médicos del Interior (Fepremi); Carlos Cardoso; y el presidente del Sindicato Médico del Uruguay (SMU), Gustavo Grecco. El titular de ASSE, Marcos Carámbula, destacó los logros en materia de cobertura y alcance de los servicios de salud del Estado. En tal sentido indicó que casi 40 % de la población se atiende en ASSE, lo que equivale a unos 450.000 usuarios del Fondo Nacional de Salud (Fonasa). ASSE es entendida como una “amplia red pública de hospitales y servicios de primer nivel de atención”, dijo Carámbula enfatizando

que no se trata de una estructura “burocrática, centralizada de recursos”. La red estatal de asistencia se compone de novecientos puntos de atención —lo que asegura cobertura en todo el país—, que incluyen 43 hospitales (ocho de ellos de referencia nacional, siete hospitales generales de tercer nivel de atención, y otros 25 que operan en el segundo rango de asistencia). Diariamente, unas 60.000 personas hacen uso de los servicios asistenciales que ofrece ASSE en sus distintas dependencias; esto origina 18.000 consultas médicas, más de 150 intervenciones quirúrgicas y cincuenta partos cada 24 horas, consignó Carámbula durante su exposición. En materia de ocupación los hospitales del Estado dan empleo a unos 34.000 trabajadores de los cuales 10.000 son médicos, detalló el jerarca, que agregó que ASSE también cumple un papel clave en la formación de unos 7.000 estudiantes.

Un punto importante en el desarrollo de los servicios del Estado en este campo hace a la inversión. Sobre este aspecto Carámbula indicó que la inversión en ASSE corresponde al 2 % del Producto Bruto Interno (PBI) de Uruguay. En ese marco anunció que se invertirán US$ 55 millones entre 2018 y 2019 en la red de atención primaria, ampliación de camas en CTI y UCI, y en planes de salud mental entre otras áreas. En el capítulo de los desafíos el presidente de ASSE afirmó que se está trabajando en el fortalecimiento de la red nacional de ambulancias. Esta medida se aplicará mediante la implementación del Centro Coordinador Nacional a partir de 2019 que se encargará del monitoreo de la red; el fortalecimiento del área metropolitana y un llamado público a prestadores privados para cumplir con los traslados en todo el país, incluso en áreas donde “existen dificultades por su distancia o locación”. Por su parte, Carlos Cardoso, presidente de la Federación de Prestadores Médicos del Interior (Fepremi) señaló que la institución “adhiere” al SNIS pero que hay aspectos a mejorar de la reforma.

Cardoso subrayó como un aspecto central la necesidad de respetar el principio de “libre elección del prestador de salud por parte de un usuario informado”. El presidente de Fepremi criticó la decisión del Ministerio de Salud Pública de no abrir el corralito mutual para permitir a los usuarios cambiarse de mutualista luego de 2019. “Hay que respetar la ley sobre la libre elección del afiliado. Esos aspectos son clave, la simetría en el régimen de movilidad regulada. El cierre en definitiva de la movilidad regulada no convive con los aspectos éticos del sistema”, insistió Cardoso. A su vez, planteó al gobierno la necesidad de extender la cobertura del SNIS a través del seguro de salud. En tanto, el presidente del Sindicato Médico del Uruguay (SMU), Gustavo Grecco, aportó una mirada crítica respecto al sistema de salud. Consideró que el vaso “medio lleno” de la reforma incluye la generación de un marco jurídico que apunta a brindar una cobertura universal de salud. Allí mencionó la ley de Salud Sexual y Reproductiva, la ley de Salud Mental, la de Centros de Referencia, la ley de Urgencia y Emergencia y la incorporación de medicamentos de alto precio

a la cobertura de las mutualistas, como logros importantes. Sin embargo, indicó que el “vaso medio vacío” se conforma por una serie de dificultades inherentes al SNIS y a la actividad de los médicos. En esa línea, mencionó la disparidad existente entre la presencia de médicos en el interior del país y en Montevideo, así como también las diferencias salariales entre los profesionales en función del género. El 58 % de los médicos son mujeres, informó Grecco, pero ellas enfrentan “grandes problemas de inequidad” en el ejercicio de la profesión: ganan 20 % menos que sus colegas varones y tienen además menores posibilidades de acceso a cargos mejor remunerados y a posiciones de responsabilidad. El presidente del SMU consideró que los resultados del SNIS son “aceptables” pero que pueden mejorar. Para eso planteó algunas medidas como la incorporación de colectivos al sistema (funcionarios municipales, policiales y militares), el avance en la reestructura de ASSE, la reforma del trabajo médico, la actualización de las cápitas, y la eliminación del corralito mutual fomentando la competencia en función de indicadores de calidad. M 17

“En Uruguay la producción de alimentos tiene perspectivas alentadoras y seguiremos creciendo”.

Almuerzo de ADM

Enzo Benech

MINISTRO DE GANADERÍA

“Competir de puertas abiertas para ganar espacio”. ENZO BENECH

En el escenario de crecimiento de exportaciones agroindustriales que atraviesa el país el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Enzo Benech, señaló la posibilidad

de que la producción nacional cobre incluso aún mayor presencia fuera de fronteras. Para Benech “ganar espacio en el mercado internacional para vender más nuestra producción implica competir con todas las puertas abiertas”, enfatizó en su disertación en el almuerzo de trabajo que organizó la Asociación de Dirigentes de Marketing (ADM) el pasado 24 de octubre en el complejo Punta Cala. Durante el evento titulado “Producción de Alimentos, un negocio con perspectivas alentadoras” Benech destacó el crecimiento experimentado por las exportaciones agroindustriales uruguayas, que en 2017 totalizaron casi US$ 7.000 millones, más de tres veces el valor de 2005. El salto cuantitativo refleja un crecimiento de 250 % en ese período. No obstante, el registro de 2017 se mantuvo por debajo del pico máximo de ventas al exterior, registrado en 2014 cuando las exportaciones del sector sumaron casi US$ 8.000 millones.

El ministro presentó en gráficos datos del mercado actual: 56 % de las exportaciones del Uruguay corresponden al sector agroindustrial y 25 % al sector primario; agregó que las carnes, los granos, los cítricos y los lácteos junto con la celulosa son los principales productos de exportación. Como tendencia opuesta se está dando un aumento en las importaciones de productos congelados, conservados y vinos. Con esta proyección de tónica positiva Benech sostuvo que el país tiene potencial para seguir creciendo. “En Uruguay la producción de alimentos tiene perspectivas alentadoras y seguiremos creciendo, dado que nuestro mercado es el mundo y ahí es donde tenemos que pelear”, desafió. Competitivos La opción de vender mayor variedad de productos fuera del país está sujeta a la competitividad del sector y sobre este punto Benech fue claro: “el mundo compra y vende, y nosotros tenemos que competir. No podemos poner restricciones, pero sí tenemos que revisar nuestras cadenas para dar competitividad”.

Para el titular del MGAP ser competitivo va más allá de las variables como el tipo de cambio, la carga tributaria y los costos que fija el Estado a la producción. Benech mencionó otros factores que hacen a la capacidad productiva del país. En tal sentido, valoró los recursos naturales que tiene Uruguay en agua, suelo, energía y animales. Pero esto solo no basta, instó a trabajar en “medidas de largo plazo” dirigidas al desarrollo de infraestructura y logística así como a fomentar la cultura empresarial y la capacitación de la fuerza laboral. Precisamente el nivel de preparación de los trabajadores es un requisito fundamental para que la industria alcance todo su potencial, más aún ante las exigencias que impone la innovación tecnológica. “Para eso necesitamos gente preparada”, subrayó. La tecnología aplicada al campo es una realidad que potencia la productividad. Para ilustrar esta afirmación Benech señaló que mientras la producción promedio de leche de los tambos se ubica en 4.700 litros anuales, a través de la investigación aplicada se llega a 10.000 litros. El problema, afirmó, es que las herramientas

tecnológicas y de investigación se aplican de forma despareja, situación que crea “brechas” en la producción de las diferentes cadenas productivas. “El agro genera mucho valor agregado y puede generar más todavía. Tecnologías para crecer hay, pero algo está pasando que muchos no las adoptan”, expresó el ministro. El camino a recorrer, según sugirió, debe impulsar aún más la investigación en la industrialización de los alimentos para lograr “la diferenciación de los productos”. Al cierre Benech consideró necesario entender la relevancia que tiene el rubro agropecuario para la economía del país. “Sin conciencia agropecuaria el desarrollo del sector está comprometido, está en peligro la conquista de nuevos mercados y la soberanía alimentaria”, insistió. “El desafío de producir alimentos suficientes será mayor en los próximos cincuenta años que en toda la historia. Tenemos que seguir asegurando la producción de alimentos inocuos y saludables. Si cambiamos la percepción que tiene la sociedad de la base agropecuaria, ganaremos mucho terreno”, puntualizó. M

Ley de riego El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Enzo Benech, defendió la ley de riego durante su presencia en el evento de ADM, ley cuestionada por parte de los sindicatos y respaldada ampliamente por el oficialismo y la oposición. Benech sostuvo que la ley establece un régimen más beneficioso que el actual. “Hace años y años que estamos manteniendo un sistema de riego que no se usa. Peor inversión que esa no conozco”, argumentó el ministro. Además, Benech valoró la importancia del sector privado para la construcción de las nuevas represas que contempla la ley. “La actividad privada es vital, porque las obras hay que hacerlas y hay que cobrarlas. Cuando las hace el Estado y no tiene en cuenta a los privados no funcionan bien”, apuntó. Y agregó: “si vamos a ser operativos necesitamos gente que riegue, saber quién riega, a quién le va a vender y qué tecnología va a usar. Que el Estado realice obras de riego es la peor inversión que podemos hacer”. El ministro también defendió la iniciativa alegando que cuenta con el respaldo mayoritario de los partidos políticos y que hay sectores de la población que firmaron contra la ley desconociendo realmente su contenido. “Me gustaría saber cuántos leyeron la Ley de Riego de todos los que firmaron; no lo voy a poder saber nunca, pero créanme que he ido a varias charlas con gente que ha firmado, y cuando nos ponemos a conversar la cosa cambia”, concluyó. 19

“Uruguay está en una segunda o tercera posición en los índices carretera-población de América Latina”.

Almuerzo de ADM

Víctor Rossi

MINISTRO DE TRANSPORTE

“Ya no hay puntos críticos en las rutas uruguayas”. VICTOR ROSSI

El ministro de Transporte y Obras Públicas, Víctor Rossi, afirmó que en lo que va de este período de gobierno la inversión en infraestructura vial superó los US$ 1.500 millones y que gracias a eso ya “no hay puntos críticos”

en las carreteras uruguayas. En el almuerzo organizado el 21 de noviembre por la Asociación de Dirigentes de Markentig (ADM) en Punta Cala Rossi afirmó que el gobierno duplicó el rango de inversión anual en rutas lo que generó “avances en el estados de las mismas. Las carreteras están muy lejos de colapsar, por el contrario, van a seguir mejorando progresivamente”, dijo en respuesta a una campaña realizada tiempo atrás. A continuación los principales puntos de la disertación de Rossi en el evento de ADM. Puertos. “Estamos en una época donde apuramos el paso de la Dirección General de Hidrografía para seguir completando las obras que tenemos en los puertos de La Paloma, Punta del Este, Piriápolis, Juan Lacaze, Nueva Palmira. Estamos contentos respecto al funcionamiento de los trabajos en la Hidrovía Paraná-Paraguay, porque ha cambiado sustancialmente. En los últimos tres años los trabajos tomaron un ritmo regular. Ello está redundando en algunos beneficios al desarrollo portuario de Uruguay”. Carga. “La Dirección

Nacional de Transporte está abocada al estudio de la nueva configuración del transporte de carga, de los camiones, para poder incidir positivamente en el costo de los fletes. Ya está aprobado y entrará en vigencia en pocos días —de forma obligatoria para los transportistas de carga— el Sistema de Control Electrónico de Carga, recorrido, y condiciones de transporte que se realizan por camión. Pondremos en forma obligatoria la vigencia de la Guía de Carga”. Rutas. “Algunos comentarios referidos al Sistema Nacional de Infraestructura: Uruguay tiene casi 9.000 kilómetros de carreteras que están en todo el país, que son elemento fundamental para el transporte de la producción nacional y que son responsabilidad en su mantenimiento del MTOP”. Ranking. “Uruguay está en una segunda o tercera posición en los índices carretera-población de América Latina, reconocido por entidades internacionales que analizan las condiciones de competitividad de los países”. Promover proyectos. “En algunos casos la construcción de nuevas rutas ha sido criticada alegando que se eleva el valor patrimonial de la red vial en el país pero que ello compite con el

mantenimiento de esa red vial. Y sí. Los recursos que se dedican a una cosa difícilmente se pueden dedicar al mismo tiempo a otra. Pero uno dice: ‘la tarea prioritaria es el mantenimiento de la red vial existente. Pero además la necesidad de promover proyectos que completen esa red vial, la hagan más eficiente y le den más posibilidades al Uruguay”. Rutas demolidas. “Desde el año 2000 en adelante las cargas en el país se han multiplicado por cinco. Ha habido un aumento de la carga de todos los rubros pero fundamentalmente en el sector de granos donde la multiplicación ha sido, según la zafra, de tres a cinco veces mayor, y en la madera donde se ha multiplicado por siete. Eso por cierto ha afectado las rutas. Pero hay carreteras que hoy aparecen prácticamente demolidas, destruidas, porque no tienen una estructura suficiente para soportar ese aumento de volumen de la carga”. Impacto forestal. “El mantenimiento de las rutas no es un problema nuevo aunque ha tomado otro carácter en los últimos tiempos. Basta recorrer los artículos de prensa de 1987 o 1990 cuando se aprobaba la Ley Forestal y se advertía la necesidad de adecuar la infraestructura existente. Desde entonces lejos de avanzar y dedicar más recursos, por el contrario, el tiempo fue transcurriendo y trabajosamente se mantuvieron los mismos niveles de inversión anteriores”. Gasto. “En su segundo período de gobierno el presidente Tabaré Vázquez anunció un esfuerzo extraordinario en infraestructura de más de US$ 12.000 millones. Particularmente, en lo que tiene que ver con la caminería y muy especialmente con las rutas nacionales, una cifra de US$ 2.360 millones para aplicar en el quinquenio”. Errores. “No puedo descartar que haya habido infelicidad en algu-

nas decisiones que nosotros tomamos para promover los proyectos público-privados. Las empresas que respondieron positivamente a estos llamados también están en un proceso de aprendizaje. Se pusieron de manifiesto algunas insuficiencias que la ley o la reglamentación de la ley establece en este mecanismo”. Mejoras. “Hemos eliminado los puntos críticos existentes en algunas rutas. Hemos sustituidos las bases de muchas rutas y seguiremos haciendo lo mismo en el futuro con otras que estaban en la categoría secundaria o terciaria y no estaban en condiciones de dar los servicios que demanda Uruguay hoy. Hemos mejorado las rutas primarias internacionales. Más de 2.550 kilómetros de rutas han sido rehabilitados y construidas a nuevo”. Viaducto. “En lo que va del período de gobierno superamos la inversión de US$ 1.500 millones. A eso tenemos que sumar lo que se invertirá en el viaducto, proyecto que se coordinará con la Administración Nacional de Puertos y que pretende ordenar el tránsito normal por la rambla portuaria con el acceso de carga al puerto de Montevideo”. Avances. “En la actualidad las evaluaciones muestran avances sobre los estados de las rutas que, poco a poco, van recuperando la confianza por parte de la opinión pública”. Campaña negativa. “En estos años hemos estado permanentemente recibiendo determinadas demandas que surgieron primero como expresiones de una campaña anterior a las elecciones del año 2014. Y que prácticamente hablaban de colapsos, de crisis, de que toda la red vial iba a caer en una situación de emergencia. Después han seguido con comentarios que reflejaban dificultades que hemos mencionado y que teníamos que ir superando con esfuerzo, inver-

sión y con tiempo”. Inversión continua. “Hay problemas en las rutas. Y tenemos que seguir durante este período y en los períodos futuros invirtiendo en un rango superior. Porque se ha duplicado el rango de inversión anual de las rutas nacionales. Pero están muy lejos de colapsar. Por el contrario, van a seguir mejorando progresivamente”. Ruta 30. “La Ruta 30 se transformó en un símbolo sobre si se podía hacer o no. El 26 de noviembre vamos a inaugurar el primer tramo de la Ruta 30 que le dará a los vecinos artiguenses lo que ellos siempre reclamaban: la posibilidad de ir de la Ruta 5 a Artigas por una ruta de primera. Artigas ya tiene terminada una ruta de primera desde la Ruta 5 a la ciudad”. Dique Mauá. “Si el proyecto era bueno antes, más allá de esos desencuentros, si se encuentra la forma de superar las resistencias —legítimas— y construir una buena cosa para Montevideo, todos vamos a estar abiertos a considerarlo. A mi entender era un lugar apto. ¿Puede haber otros lugares? Los estamos mirando. ¿Es necesario ese puerto? En el futuro inmediato va a ser necesario. Tenemos un cruce similar al de 18 y Ejido en el camino de Buquebus y la circulación dentro de la bahía de Montevideo”. Upm. “El proyecto ferroviario que une Montevideo-Paso de los Toros es un paso importante para construir un ferrocarril de este siglo. Lo íbamos a hacer con o sin UPM. Ya se hicieron todos los trámites, se adjudicó la obra y estamos prontos para emitir la resolución de adjudicación provisoria una vez que intervenga el Tribunal de Cuentas de la República y nos habilite. De ir todo bien esperamos que las obras comiencen los primeros días del próximo año”.M 21

“Muchas veces las empresas desconocen cuáles son los clientes más rentables.“

Informe central

Marcelo French

PRESIDENTE SIXTINA CONSULTING GROUP

Conocer a los clientes que dan pérdidas TECNOLOGÍA Y GESTIÓN EMPRESARIAL

En los últimos años los contadores de las empresas latinoamericanas perdieron su zona de confort. Estos profesionales se dedicaban a tareas contables y no hacían análisis de indicadores de la empresa como sí lo hacen sus colegas anglosajones. Es decir, los contadores latinoamericanos no son consejeros en los directorios de las compañías. Hoy la contabilidad tradicional no responde a las exigencias de cualquier empresa. Necesitan,

por ejemplo, dar información a los accionistas sobre los vaivenes del mercado o cuál es la actividad interna que menos ganancia genera a la compañía. Hoy el nuevo rol de los contadores es medir la gestión integral de la empresa y no solo aquellos datos vinculados a las finanzas. El concepto que deben seguir los contadores latinoamericanos es simple: no se pueden mejorar aquellos indicadores que no se miden. Por ejemplo, un jugador

de golf mide constantemente su juego en la cancha aunque no se encuentre frente a un rival. Se compara con sí mismo. Es decir sabe cuál es su promedio de hoyos por partido y procura mejorarlo. Lo mismo debe ocurrir con una empresa. Cualquier compañía, sin importar el tamaño, tiene una estrategia de precios, productos, recursos humanos, activos fijos, etc. Muchas veces las estrategias que se impulsan dentro de esa empresa son contradictorias.

En ocasiones un departamento choca contra otro. Y cuando ello ocurre se resiente la capacidad de ejecución de la organización. Medir el desempeño de la compañía hoy permite estimar su posible rendimiento futuro, conocer la alineación de las operaciones en marcha y de las que se iniciarán en el mañana o comprobar si se están alcanzando los objetivos estratégicos, resulta imprescindible para impulsar la toma de decisiones. Ya no hace falta esperar porque cada minuto cuenta. Hoy no es preciso limitar el acceso al conocimiento a unos pocos, porque la organización es una maquinaria que se mueve al unísono. Malos pagadores La gran pregunta que deben hacerse los propietarios, directores o gerentes de una empresa sin importar su tamaño es: ¿sabemos cuáles son nuestros clientes más rentables? En un reciente seminario organizado por el estudio Gestión Empresarial, Barla & Malán Asociados, en el Club de los Industriales y dirigido a ejecutivos de empresas, se brindaron varias respuestas a esa pregunta clave para una compañía. El licenciado argentino Marcelo French, presidente de Sixtina

Consulting Group, señaló en el evento que muchas veces las empresas desconocen cuáles son los clientes más rentables. Generalmente en las empresas se dividen los clientes en dos grupos: malos pagadores y buenos pagadores. “No son clientes iguales. El cliente mal pagador genera pérdidas y gastos internos”, advirtió French. Es casi una obviedad decir que las empresas deben apostar a clientes y productos que den ganancias y no a los que den pérdidas. Un concepto que se repite en muchas empresas de la región es: cada vez trabajamos más y ganamos menos. Las empresas necesitan conocer la rentabilidad individual de sus clientes y diseñar los servicios que le van a ofrecer. Ya no es suficiente que una empresa sea ágil, eficiente e innovadora. Debe responderse estas cuestiones: ¿sabe cuáles son sus productores rentables y los deficitarios? Para ello es indispensable conocer los costos materiales y de recursos humanos de nuestra empresa para, por ejemplo, fabricar una caja de cartón o brindar un servicio de atención al cliente. Aquellas empresas que conocen la dinámica de sus costos se han

visto retribuidas con tasas de crecimiento y rentabilidad superiores a la media de su mercado. Las compañías invierten sumas considerables en los registros transaccionales, en la seguridad de datos y en la integración con técnicas colaborativas. Sin embargo, se observa un retraso generalizado en el uso de esa información, en especial lo que los datos correctamente explorados podrían decir sobre la dinámica corporativa según los expertos. Hoy en día el futuro no pasa por mayores inversiones en la registración de datos sino en el uso inteligente de esas montañas de información que se almacenan en los servidores y que correctamente analizada daría respuesta a multitud de interrogantes sobre la gestión y la hoja de ruta a seguir. (Ver nota en página 23). De todas formas no es sencillo alcanzar este aparentemente simple objetivo. Los directores de empresas enfrentan varias barreras: lograr que la estrategia sea coherente con el trabajo real, mala comunicación, falta de responsabilidad, falta de liderazgo claro y decisivo, demasiado enfoque en los resultados a corto plazo, todos están demasiados ocupados o no hay suficientes recursos humanos, resistencia al cambio, los objetivos de la estrategia siguen siendo muy generales e inútiles, las acciones de liderazgo no son consistentes con la estrategia, incapacidad para medir el impacto, unidades de negocios con agendas en conflicto con la estrategia y demasiada incertidumbre. Otro error habitual es que las empresas apuntan solo a los ingresos y no miden los egresos en forma detallada. Es decir, hay negligencia a la hora de analizar los costos de los procesos. Por ello, es importante que la empresa cuente con una buena herramienta informática, aunque advirtió que a veces se pierde más 23

tiempo en actualizar los software que en el funcionamiento cotidiano de la empresa. En ese sentido, es fundamental la automatización y que los datos se carguen solos. Además, deben cargarse en la web para que sea colaborativo. Los empresarios uruguayos deben alejarse de aquellas actividades que no generan valor para la compañía. Por ejemplo, las reuniones que generan gastos de traslados y de recursos humanos. Además, un empleado poco capacitado cometerá errores con los clientes. En cambio un empleado capacitado y conforme con la empresa empleadora atenderá mejor a los clientes. En una pequeña o mediana empresa (PYME) que recién comienza el dueño se maneja con la intuición. Cuando crece comienza a tener problemas como cualquier empresa. Maraña de datos En el mercado americano menos del 30 % de las empresas fallan en sus lineamientos. La misión de una empresa es saber por qué existe y la visión hacia dónde va. ¿Cómo alcanzo mis objetivos? ¿Cómo superar la brecha entre el desempeño real y deseado? Esas son cuestiones claves para cualquier empresario o ejecutivo de una compañía.

French propone una serie de pasos para lograr los propósitos deseados: trabajar todos los días hacía los objetivos planteados; definir lo que quieren los accionistas de la empresa y las necesidades de los clientes y analizar los procesos que requiere la atención a los clientes. La tecnología permite a los directores y ejecutivos tener estrategias y elaborar un plan b en caso de que no se alcance el objetivo buscado. Por ejemplo, las herramientas tecnológicas facilitan a una empresa a detectar problemas como que un grupo de clientes comenzó a disminuir sus compras. ¿Qué está pasando acá? ¿Cuál es el motivo de ese descenso paulatino de las compras?, se pregunta el dueño de la compañía. La tecnología permite detectar el problema con exactitud. El emprendedor no puede ver todo. Y, en caso de que lo vea, el dato está debajo de una maraña de documentos. Inteligencia empresarial En el blog Logicalis, Business and techology working as one, se define muy bien lo que es el Cuadro de Mando Integral (CMI) de una empresa. “Es una herramienta de gestión empresarial muy útil para medir la evolución de la actividad

de una compañía, sus objetivos estratégicos y sus resultados, desde un punto de vista estratégico y con una perspectiva general”, explica. Y agrega: “gerentes y altos cargos la emplean por su valor al contribuir de forma eficaz en la visión empresarial, a medio y largo plazo”. Saber establecer y comunicar la estrategia corporativa para alinear los recursos y las personas en una dirección determinada no es tarea sencilla, y un Cuadro de Mando resulta de gran ayuda para lograrlo. A través de sus indicadores de control, financieros y no financieros, se obtiene información periódica para un mejor seguimiento en el cumplimiento de los objetivos establecidos previamente y de una visión clara del desarrollo de la estrategia. Así y gracias a esta inteligencia empresarial la toma de decisiones resulta sencilla y certera, y se pueden corregir las desviaciones a tiempo. Según el blog cuando la sostenibilidad del negocio y su futuro dependen de la visibilidad de los tomadores de decisiones y su capacidad de respuesta es preciso dotar al Cuadro de Mando de potentes aliados: planning anlytics y soluciones cognitivas. M

“Hoy los directivos de las empresas podrían contar con toda la información necesaria para volar en su compañía”.

Empresas

Contador Enrique Barla SOCIO DEL ESTUDIO BARLA Y MALÁN ASOCIADOS.

Herramientas sobre gestión de la información ESTUDIO BARLA Y MALÁN ASOCIADOS

Muchas veces se señala que la información es poder, sin embargo, esta afirmación suele estar incompleta dado que se necesita poseer la información en forma sistemática y ordenada para que esta sea útil en la toma de decisiones. En este sentido el Estudio Barla y Malán Asociados presentó recientemente en el Club de Industriales el acuerdo comercial realizado con Sixtina Consulting Group de Argentina. A través del convenio Estudio Barla y Malán Asociados pone a disposición del mercado uruguayo las herramientas de DashBoard, Balanced Scorecard y ABC (Costeo Basado en Actividades), presentándose como repre-

sentantes en Uruguay de la firma argentina y realizando además un seminario con la participación del presidente de Sixtina Consulting Group, el licenciado Marcelo French. En su traducción del inglés Dashboard es el nombre del tablero de instrumentos localizado debajo del parabrisas en los automóviles que se aplica a la gestión empresarial de forma tal que el empresario podrá contar con información en línea y permanente con los principales indicadores de la gestión de su empresa en forma numérica y una interfaz gráfica de dichos indicadores, como puede ser

evolución de las ventas totales, por unidades de negocios y por tipos de productos o servicios. El concepto de Cuadro de Mando Integral (CMI) o Balanced Scorecard (BSC) fue presentado en 1992 en la revista Harvard Business Review. Sus autores, Robert Kaplan y David Norton, plantean el CMI como un sistema de gestión que trasciende la perspectiva financiera, la única con la que se acostumbraba hasta entonces a medir la evolución de una compañía. Según el contador Ignacio Malán, socio de Barla y Malán Asociados, “el CMI es el paso siguiente que debe dar una empresa

luego de un Dashbord, dado que ofrece indicadores o KPI (Key Performance Indicator) unidos de forma coherente como para analizar las causas y efectos entre los indicadores”. Según este sistema la gestión de una empresa utilizando solamente los indicadores financieros tradicionales no considera la importancia de otros activos como fuente de ventaja competitiva. El contador Enrique Barla, socio de Barla y Malán Asociados, dijo: “la imagen que utilizaron los creadores del CMI fue la de la cabina de un avión en donde en forma visual y gráfica los pilotos disponen de toda la información para realizar un vuelo; nadie viajaría en un avión en donde el piloto solo tenga como información la altitud y desconozca la cantidad de combustible. “Pero si trasladamos esta imagen al mundo empresarial hoy los directivos de las empresas podrían contar con toda la información necesaria para 'volar'; mientras en el mejor de los casos los empresarios uruguayos cuentan con información parcial financiera en forma mensual”. El licenciado French comenzó el seminario mostrando la plataforma desarrollada en formato web Sixtina Consulting Group indicando que el “BSC es una herramienta revolucionaria para movilizar a la gente hacia el pleno cumplimiento de la misión a través de canalizar las energías, habilidades y conocimientos específicos de la gente en la organización hacia el logro de metas estratégicas de largo plazo. Permite tanto guiar el desempeño actual como apuntar al desempeño futuro”. Como condición sine qua non inicial para el desarrollo de esta herramienta se necesita

el compromiso de la dirección o propietarios de la empresa, en lo que se denomina “efecto cascada”, dado que visto desde el punto de vista de la estructura de la empresa desciende desde arriba hacia abajo en la organización, permitiendo unir, también en forma descendente la misión y visión de la empresa, en un plan estratégico que se materialice en indicadores en las cuatro perspectivas; a saber: 1) Desarrollo y aprendizaje, para analizar cómo mejorar el modelo de negocio de la compañía para seguir incrementando variables de negocio como la facturación, el beneficio o el crecimiento. Se establecerán en esta perspectiva indicadores que permitan medir la capacidad de renovación a largo plazo, imprescindible para su durabilidad, que es necesario para desarrollar su knowhow y cómo apoyar la eficacia y productividad de los procesos. Ejemplos serán la capacidad de innovación, organización del aprendizaje, implicación personal, etc. 2) Aspectos internos del negocio, seleccionando las propuestas diferenciadoras de la compañía dentro de su actividad, determinando cuáles son sus ventajas competitivas y el trazado de una hoja de ruta para su desarrollo. Se incluirán KPI que permitan conocer cuáles son los procesos

que generan valor para los clientes y logran también satisfacer las expectativas de los accionistas. Ejemplo de objetivos estratégicos son cero defectos, costes bajos, entregas en plazo, ciclos de producción. 3) Relación con el cliente, entendido como centro del sistema y asumiendo una total sensibilidad hacia su opinión acerca de la compañía. En esta perspectiva se desarrollan KPI de cómo se crea valor para los clientes, cómo se satisface esta demanda y por qué el cliente acepta pagar por ello. Ejemplos de objetivos estratégicos son mayor cuota de mercado, clientes satisfechos, creación de valor para el cliente, menos reclamos. 4) Aspectos financieros, sin olvidar que el objetivo final es la creación de valor para los accionistas, recompensando su confianza inversora. En esta perspectiva se incluye lo que los empresarios esperan respecto al crecimiento y rentabilidad de los capitales invertidos, así como otros objetivos relacionados con el capital, inversiones, beneficios, etc. French señaló que “el CMI integral permite una visión 360 grados de la empresa y en forma coherente dado que es parte del Plan Estratégico y se identifican los distintos indicadores o KPI claves de la empresa agrupándolos por la perspectiva que corresponda”. Finalmente, el contador Ignacio Malán señaló que una vez implementado el CMI es una herramienta de comunicación formidable dado que la organización, dirección y mandos medios de la empresa comienzan la gimnasia analítica de medición, revisión y análisis de los KPI de las perspectivas, llevando inclusive a que se tomen decisiones en conjunto cambiando algún rumbo de la empresa, la dinámica de gestión empresarial que es la que impulsamos desde nuestro estudio”. M 27

“El Club Libanés del Uruguay comparte con alegría los logros alcanzados al desarrollo de la educación y la cultura nacional”.

Institucional

Homenaje a Abuchalja por su aporte a la cultura libanesa

Por su invalorable aporte a la cultura libanesa el doctor (HC) Jorge Abuchalja fue homenajeado por el Club Libanés en un evento realizado en el Palacio Libanés el pasado 16 de agosto. El homenaje se efectuó en el marco de los festejos del 75º Aniversario de la Independencia del Líbano, y del 112º Aniversario (1906-2018) de dicha institución social. 28

DESAYUNO CON LA MINISTRA DE INDUSTRIAS DE PARAGUAY, LIZ CRAMER

Hugo Landaira, Liz Cramer, Enrique Chase Plate, Luis Llamozas, Antonio Benitez, Luis Alberto Sanabria.

Fernando Fontán, Marcelo Estapé.

Jorge Abuchalja, Liz Cramer, Ricardo Scaglia.

Enrique Chase Plate, Ricardo Scaglia, Rosario Jaen, Liz Cramer, Jorge Abuchalja, Luis Llamozas.

Vista General.

DESAYUNO CON LA MINISTRA DE INDUSTRIAS DE PARAGUAY, LIZ CRAMER

Mesa ADM 10.

Mesa de Netgate.

Mesa ADM 3.

Mesa de la Cรกmara de Comercio Uruguayo Paraguaya.

DESAYUNO CON LOS POLITÓLOGOS ADOLFO GARCÉ, GABRIEL ODDONE E IGNACIO ZUASNÁBAR

Nelson Mendiburu, Daniel Varese, Carlos Matyszczyk, Ignacio Zuasnábar, Omar González.

Alfredo Secondi, Geoffrey Fichte, Daniel Vázquez.

DESAYUNO CON LOS POLITÓLOGOS ADOLFO GARCÉ, GABRIEL ODDONE E IGNACIO ZUASNÁBAR

Eduardo Souto, Mónica Acosta, Rodolfo Laporta, Carlos Muñoz.

Jorge Abuchalja, Graciela Bianchi, Verónica Alonso, Ope Pasquet.

Diego Licio, Jorge Abuchalja, Geoffrey Fichte, Juan Manuel Mercant.

Vista general del salón.

DESAYUNO CON LOS POLITÓLOGOS ADOLFO GARCÉ, GABRIEL ODDONE E IGNACIO ZUASNÁBAR

Mesa Nutrigold.

Mesa ADM 2.

Mesa ADM 1.

Mesa Cutcsa.

DESAYUNO CON FERNANDO ISABELLA, LEONARDO LOUREIRO Y GUILLERMO VARELA

Fernando Brum, Enrique Mordetzki, Leonardo Loureiro, Héctor Bouzon.

Gastón Verdier, Gerardo Pereyra, Ricardo Azcue.

Liliana De Nicolai, Andrea Gandolfo, Mercedes Gracia.

Enrique Giner, Álvaro Garcia, Boris Martínez.

Enrique Giner, Fernando Isabella, Leonardo Loureiro, Guillermo Varela, Boris Martínez.

Mesa El País.

Mesa ANDE.

Mesa Oficina de Planeamiento y Presupuesto.

ALMUERZO CON MARCOS CARÁMBULA, CARLOS CARDOSO Y GUSTAVO GRECCO

Julio Martín, Marlene Sica, Cecilia Greif, Marcelo Fernández.

Cecilia Hackembruch, Melina Herrera.

Juan Morelli, Ignacio Urrutia, Martín Lema, Enrique Giner.

Raquel Aguilar, Álvaro Queijo.

Jorge Abuchalja, Patricia Madrid, Miguel Fernández Galeano, Ernesto Kreimerman, Roberto Brezzo.

Martín Lema, Carlos Cardoso, José Olano, Gustavo Grecco, Marcos Carámbula, Jorge Abuchalja.

ALMUERZO CON MARCOS CARÁMBULA, CARLOS CARDOSO Y GUSTAVO GRECCO

Mesa Alfa FM.

Mesa ACU.

Mesa FEPREMI.

Mesa Roemmers.

Sandra Bogado, Ricardo Parpal, Mabel Mutarelli, Walter Pereyra, Esteban Aleda, Martín Wells, Diego Estol, Mónica Giménez.

ALMUERZO CON EL MINISTRO DE GANADERÍA, AGRICULTURA Y PESCA, ENZO BENECH

Jorge Abuchalja, Galit Ronen.

Hyara Rodríguez, Jorge Abuchalja, Enzo Benech, Gonzalo Casaravilla.

Gabriel Mastroberti, Jorge Fernández, Elvira Domínguez, Alejandro Veiras.

Danilo Astori, Jorge Abuchalja.

Danilo Astori, Patricia Damiani, Grethel Werkel, Jorge Abuchalja.

ALMUERZO CON EL MINISTRO DE GANADERÍA, AGRICULTURA Y PESCA, ENZO BENECH

Ramiro de León, Gabriel Romeo, Ángela Pereira, Victoria Mezetta, Guillermina Calza, Maria Eugenia Carrau, Juan Andrés Irazoqui, Romina Cohen, Cecilia Paz, Andrés Rubilar.

Daniel Kaitazoff, Bernardo Li, Juan Scaglione, Carlos Touriño, Javier Cardoso, Alan Goris.

Mesa de la Asociación de Despachantes de Aduana.

Vista general del salón.

ALMUERZO CON EL MINISTRO DE TRANSPORTE Y OBRAS PÚBLICAS, VÍCTOR ROSSI

Hebert Reyno, Victoria Márquez, Mauro Borzacconi, Fernando Piano.

Víctor Rossi, Jorge Abuchalja, Ignacio De Posadas.

Edeneo Monzón, Wilson Bisio, Matías Mordon, Mario Falero, Jorge Ibarra.

Marcelo Pesce, Mario Pera, Jorge Chediak, Óscar Bottinelli.

Ana Paula López, Jorge Abuchalja, Juan Carlos López Mena, Marina López, Julián López.

Jorge Abuchalja, Diego O´Neill.

ALMUERZO CON EL MINISTRO DE TRANSPORTE Y OBRAS PÚBLICAS, VÍCTOR ROSSI

Ana Regarte, Elizabeth Antelo, Alicia Rivero, Celia Hernández.

Jorge Abuchalja, Benjamin Liberoff, Enzo Benech, Enrique Giner.

Mesa de Cutcsa.

Mesa CND.

Mesa Ferrere.

Mesa Cámara de la Construcción.

Estudios de mercado

“Hacemos auditorías analizando todas las campañas publicitarias los 365 días del año durante las 24 horas”. Leonardo Abenante

GERENTE DE MEDICIONES Y MERCADO

Treinta años auditando y midiendo audiencias MEDICIONES Y MERCADO

Mediciones y Mercado es una de las empresas de investigación de mercado más importantes de Uruguay. Con treinta años de existencia fue fundada en 1988 por sus actuales directores, Ariel Scarone y Silvio Barbato, y entre sus principales actividades se destaca el área de investigación de medios: televisión, radio, prensa, medición de la inversión publicitaria y de audiencia. Actualmente la empresa continúa ofreciendo los servicios de base con los que comenzó sus actividades y ha agregado, a influjo del cambio tecnológico y demandas del mercado, nuevos servicios asociados a la explotación de Big Data e inteligencia analítica. Desde el punto de vista de investigación de medios y auditoría publicitaria es la única empresa de Uruguay que audita más de veinte radios (AM y FM) y seis canales de televisión durante las 24 horas del día los 365 días del año. “Hacemos auditoría de medios televisivos, radio y prensa analizando todas las campañas publicitarias los 365 días del año durante las 24 horas del día. Nuestros clientes son las agencias de publicidad, centrales de medios, canales de televisión, radios y anunciantes públicos y privados”, explica el

Gerente de Mediciones y Mercado, Leonardo Abenante. La empresa analiza todo el universo de anunciantes del país y esto le permite a Mediciones y Mercado tener la auditoría de todo el mercado publicitario, para todos los segmentos y todos los anunciantes. “No sólo se trata de controlar el cumplimiento de la pauta propia, sino también conocer la estrategia de la competencia”, dice Abenante en alusión a que, con esos datos las agencias y el anunciante pueden discernir la estrategia de otras empresas competidoras que operan en el mercado.

“Nuestros clientes cuentan con software desarrollado por Mediciones y Mercado, que es instalado in house. Agencias de publicidad, centrales de medios, anunciantes y medios en general cuentan con el sistema TlmkLite y Mediametria para reportar la información del mercado publicitario”, agrega Abenante. Para obtener los datos que luego serán vertidos a los software señalados Mediciones y Mercado ha desarrollado un sistema de reconocimiento de audio y video A/V

Planes para 2019

Auditor, con los estándares más altos de calidad. Este sistema único, propiedad de Mediciones y Mercado, permite monitorear sistemáticamente la medición del esfuerzo publicitario que los anunciantes realizan en la prensa escrita, televisión y radio; como resultado se obtiene cada una de las apariciones publicitarias en los medios estudiados, el impacto de las pautas en términos de audiencia, y cuenta con un banco de comerciales histórico único. Mediciones y Mercado también realiza mediciones de rating (audiencia) de radios y televisión y sus procesos son auditados y certificados por empresas independientes. Según Abenante la ventaja de ser una empresa auditada da la certeza de que los resultados y procedimientos cumplen con los estándares de calidad aceptados por la industria y por ende dan confiabilidad a los clientes al momento de tomar decisiones en base a esa información. Nuevas líneas de negocios Daniel Gramoso, director y encargado de desarrollo de nuevos negocios, señala que actualmente la empresa se encuentra incursionando en áreas de actividad relacionadas con 46

Analítica de Negocios, Análisis de Opinión y medición de audiencia en el medio radio. “Actualmente somos la empresa encargada de realizar las mediciones de audiencia de radio que están avaladas por el Buró de Radios del Uruguay. En las últimas dos mediciones hemos incorporando una metodología de panel y con ello logramos dar un salto de calidad en los resultados. También mencionar que los resultados son auditados por una empresa independiente y esto aporta un grado más de confiabilidad en la metodología y sus resultados. Entiendo que hay algunas otras mediciones en el mercado, pero no cuentan con la auditoría de procesos a la que está sujeta nuestra medición y tampoco son avaladas por el Buró de Radios”, expresa Gramoso. La empresa también trabaja en el desarrollo de soluciones analíticas basadas en la explotación de datos. A través de alianzas con empresas del exterior y con recursos propios Mediciones y Mercado ofrece a sus clientes soluciones de Inteligencia Artificial y Big Data. “El uso de analytics está ayudando a las compañías a hacer frente al aumento de la competencia y el crecimiento exponencial de las

Consultado acerca de los planes de la empresa Mediciones y Mercado para el próximo año el gerente, Leonardo Abenante, dice que trabaja en ampliar los servicios del core business de la compañía. Considera que en los treinta años que tiene la empresa “hemos aprendido mucho y tenemos credenciales suficientes como para entender las necesidades del mercado. Ese mismo mercado que con sus matices nos viene acompañando desde 1988, habiendo logrado ser pioneros en todas las áreas y, por lo tanto, haber trabajado con todos los actores que conforman el mundo publicitario en Uruguay”. fuentes de información. A través de la combinación de tecnología y analítica proporcionamos soluciones que brindan soporte para mejorar la toma de decisiones. La explotación de esa información puede transformarse en un activo clave en la generación de ventajas competitivas”, dice Gramoso. La empresa da soporte tanto en el diagnóstico, diseño, desarrollo e implementación de las soluciones analíticas. “Asesoramos a las organizaciones desde la definición de la estrategia a seguir con sus proyectos de analítica hasta la implementación de las soluciones. Es un proceso complejo y nuestra propuesta de valor consiste en un asesoramiento punta a punta”, explica el experto. Gramoso dice que la empresa también tiene un paquete de servicios para aquellos clientes interesados en monitorear las redes sociales y aplicar

inteligencia analítica sobre esos datos. ¿De qué están hablando las redes sociales? ¿Quiénes son las personas más influyentes en las redes? ¿Esa conversación tiene una connotación positiva o negativa para la organización o las personas? Finalmente, Mediciones y Mercado también continúa incursionando en investigación de mercado mediante encuestas de opinión. “Contamos con una plataforma que nos permite recabar

información por diversos canales (redes sociales, páginas web, teléfonos móviles, mensajes de texto), presentarla en tiempo real (a medida que progresa el estudio)

y luego analizar y predecir el comportamiento esperado de las unidades objeto de estudio”, concluye Gramoso. M

Vasta experiencia y vocación innovadora En 1990 Mediciones y Mercado realizó el primer mapa digital de la ciudad de Montevideo bajo el sistema de información geográfica Mapinfo y ha continuado a lo largo de los años con el desarrollo de la cartografía de las capitales y principales ciudades del país. La asociación geográfica de los datos censales disponibles y otros relevamientos parciales transforman a MapInfo en un potente instrumento de análisis territorial. En particular MapInfo es utilizado actualmente como apoyo para el diseño muestral del panel de audiencia de hogares y del trabajo de campo asociado al mismo. En 1993 se complementa el estudio de medios pasando a integrar también a la prensa escrita en la investigación de esfuerzo publicitario. Y en 1999 se implementa —por primera vez en Uruguay— el servicio Mediametría TV que consiste en un sistema de medición de audiencia en televisión a través de dispositivos electrónicos conocidos como people meters.

En 2002, luego de dos años de investigación y desarrollo, Mediciones y Mercado lanza el sistema de reconocimiento automático de audio y video A/V Auditor, con el apoyo de un importante grupo de medios. Posteriormente, en octubre de 2003, se presenta en el mercado el servicio A/V Auditor On Line donde los anunciantes, medios y agencias y centrales de medios disponen de un sistema de información interactivo las 24 horas, a través del sitio web www.mediciones.com.uy. Durante 2006 una nueva etapa de investigación es realizada en conjunto con docentes de la Facultad de Ingeniería de la Universidad de la República permitiendo mejorar aún más el nivel de reconocimiento de audio alcanzando una tasa de acierto de más de 99 % en condiciones normales de emisión. Ese mismo año la empresa lanza el servicio de rating en vivo que permite visualizar una estimación de dicho guarismo en tiempo real a través del sitio web de Medicio-

nes y Mercado o como servicio Whatsapp celular. En 2011 a través de la Oficina de Proyectos de Naciones Unidas (UNOPS) y con el objetivo de proporcionar un Sistema de Medición de Audiencia llave en mano a la Universidad de San Martín en Buenos Aires, Argentina, logra expandir sus servicios hacia el vecino país. En 2016 Mediciones y Mercado implementa una nueva línea de negocios vinculada con el desarrollo de Consultoría en Inteligencia de Negocios y Soluciones Analíticas. Un año más tarde la empresa gana la licitación pública realizada por Buró de Radios para la realización de un relevamiento de datos en Montevideo y zona metropolitana para un estudio de audiencia de radios. En 2018 Mediciones y Mercado elabora un nuevo software para la planificación de campañas publicitarias en radio a pedido de Buró de Radios.

Conferencia

“Tenemos la capacidad de traer asesoría técnica para los clientes que desean incrementar los estándares”. David Tinel

GERENTE DE LA CORPORACIÓN FINANCIERA INTERNACIONAL,

Banco Mundial apuesta a fomentar el desarrollo CORPORACIÓN FINANCIERA

La Corporación Financiera Internacional (IFC, por sus siglas en inglés), llamada el “brazo financiero” del Banco Mundial, busca fortalecer su impacto en el desarrollo de la economía uruguaya a través del crecimiento del sector privado. La entidad —fundada en 1956, con sede en Washington y con presencia en 184 países de todo el mundo— hizo una presentación de cara al mercado local en un desayuno de trabajo organizado por la Asociación de Dirigentes de Marketing (ADM). El evento estuvo encabezado por el gerente de la IFC para el Cono Sur, David Tinel, a quien acompañaron otros técnicos de la representación del Banco Mundial. La IFC encaró esta instancia considerándola una “oportunidad” de profundizar el diálogo entre la Corporación y las empresas, manifestó Tinel. El gerente señaló que el objetivo de la entidad es lograr el crecimiento de los países apostando a proyectos del sector privado tanto para el desarrollo de sus negocios en el mercado local como fuera de fronteras. La IFC es un motor para el crecimiento que se apoya en la financiación del sector privado, remarcó Tinel. La Corporación no depende del fondeo de sus accionistas para impulsar los negocios

sino que levanta el capital que necesita en los mercados. A la hora de seleccionar proyectos de inversión la IFC apuesta por aquellos que presentan una serie de características comunes, independientemente del sector en el que participen: solidez de base de capital, el compromiso con la sustentabilidad, el respeto al medio ambiente, a las normas sociales, y que tengan un compromiso de gobernanza corporativa alto. A nivel económico también hay un requisito mínimo. La IFC tiende a elegir operaciones cuyo valor estimado sea al menos de entre US$ 8 millones y US$ 10 millones. En tanto, aquellas empresas que se presentan como una oportunidad de desarrollo pero requieren algún tipo de asesoramiento

pueden recibirlo a través de la IFC. “Tenemos la capacidad de traer asesoría técnica para apoyar a los clientes que tienen el deseo de incrementar sus estándares”, destacó Tinel. Una definición que guía a la IFC es la construcción de relaciones de largo plazo con sus clientes. Como ejemplo, el gerente regional de la Corporación indicó que la entidad trabaja junto a Conaprole desde la década de los noventa. “No estamos en el negocio de hacer una transacción, de desearse buena suerte e irse cada uno por su lado. Nos gusta conocer bien a nuestros clientes y así poder apoyarlos no solo cuando atraviesan fases de crecimiento sino también cuando las cosas están más complicadas”, explicó Tinel. M 49

“Nosotros tenemos el foco 100% puesto en la salud”. Álvaro Queijo

DIRECTOR DE APRAFUL

Gestión

“Gracias a la tecnología hoy el paciente participa cada vez más en su salud”. ÁLVARO QUEIJO

Desde hace 25 años la empresa uruguaya Apraful viene trabajando en el área de soluciones de gestión integral para las organizaciones de salud. La compañía es pionera y la única del país en brindar ese enfoque a las instituciones asistenciales. Mercadeo conversó con el director de la empresa, Álvaro Queijo, sobre el desarrollo de la compañía, sus productos y la influencia de la tecnología en el cuidado de la salud. A continuación, un resumen de la charla. ¿Qué distingue a Apraful como socio estratégico de las instituciones de salud? Nosotros tenemos el foco 100 % puesto en la salud. En general nuestra cartera está conformada por el sector mutual aunque trabajamos con algún otro tipo de organización (seguros privados, clínicas, emergencias móviles, por ejemplo), y lo que hacemos es brindar soluciones de gestión integral de salud a través de software. Abarcamos todo lo que es gestión, desde las áreas más administrativas a las más asistenciales. El nuestro es un producto que tiene una concepción modular en un único sistema. 50

¿Qué pasa con su producto cuando una institución de salud ya tiene otros programas en funcionamiento?, ¿cómo se adapta en esos casos? Nuestro producto tiene como ventaja que interopera con una amplia variedad de sistemas clínicos o administrativos existentes. Imagínese que hay sistemas que tienen mucho conocimiento o que tienen foco en un tema especial al que no nos dedicamos, por ejemplo, el software de los laboratorios, de los analizadores. Pero nosotros con nuestra herramienta nos vinculamos e interoperamos con esos sistemas que son muy específicos. Lo mismo ocurre con los sistemas de imagenología. Es decir, nos acoplamos a diversos sistemas administrativos y asistenciales que están en la institución y que quizás el cliente desea conservar.

En su página web la empresa habla de “construir una comunidad comprometida, conectada y orientada a la calidad”. ¿Cómo se traduce ese postula-

do en la oferta de servicios? Tenemos varias líneas de acción. Nuestros productos básicamente están agrupados en cuatro grandes áreas que tienen que ver con: la gestión administrativa y asistencial, la historia clínica electrónica, los módulos relacionados con la inteligencia analítica y finalmente las herramientas de portal y aplicaciones para las tiendas virtuales para cada prestador. Estas últimas permiten a cada institución personalizar su portal corporativo de modo que pueda extender el cuidado y los servicios a través de esos canales. Esto es algo que ha pasado en otros rubros como el retail o la banca, donde la tecnología ha trascendido las formas tradicionales de contacto y de trabajo. Este proceso es parte de los grande cambios que van a venir en la salud, la transformación que se está dando en el sector gracias a la tecnología permite que el paciente participe cada vez más en su salud. ¿Qué prestaciones ofrecen las apps y portales de salud dentro del mercado local? Permiten que cada prestador pueda disponibilizar sus servicios por medio de los portales y las apps para smart devices que se publican en las tiendas virtuales. Dan la posibilidad de agendar en línea, pagar online, consultar su historia clínica, solicitar medicación a domicilio. Pero también ofrecen contenido educativo específico y herramientas para los pacientes, así como la posibilidad de recibir recordatorios de las citas con el médico, los estudios y pagos realizados. Entonces se brindan una serie de ventajas para las instituciones y para los pacientes. ¿En qué consiste su nuevo producto de inteligencia analítica? Magik Bi es un producto nuevo que trata de colaborar con una mejor gestión. Esta herramienta tiene capacidad de generar in-

formación a partir de los datos existentes en las instituciones producidos mediante sus sistemas tradicionales de gestión. Apuntamos a que la herramienta sea un elemento de apoyo a la capacidad de decisión dentro de las organizaciones y que la mejor decisión impacte en la calidad asistencial además de generar beneficios económicos. Es una herramienta que tiene muchas ventajas en la capacidad de procesamiento de toda esa información. Analítica, apps, personalización. ¿Hacia dónde va la tendencia en salud? Todo esto es parte de la evolución, estamos en plena transformación de algunos hábitos. Se está rompiendo un poco eso de que el paciente está en una situación estática respecto a la gestión de su propia salud pasando a tener más participación y compromiso. Las ventajas que tienen estas herramientas o la tecnología en sí misma es que permite personalizar bastante lo que es el cuidado, gestionarlo y acercar los prestadores a sus pacientes. M

25 años de trayectoria Apraful nació hace más de 25 años y desde entonces ha estado guiada por el compromiso con la innovación tecnológica y la calidad de sus productos para organizaciones del sector salud. Su director, Álvaro Queijo, dice que en los últimos diez años el sector ha visto dos transformaciones que son hitos: la reforma del sistema de salud (2007) y la implementación de la historia clínica electrónica nacional mediante el programa Saluduy. “Hemos crecido conforme a esa evolución”, señaló Queijo. Estos avances y transformaciones tecnológicas y a nivel estructural del sistema de salud han llevado a la empresa a “escalar los niveles de servicio y productos para brindar a los prestadores las herramientas que están siendo norma”, puntualizó. 51

El evento contará con la presencia de representantes de organizaciones y bloques económicos mundiales, así como de empresas de nivel internacional y especialistas altamente calificados.

Evento internacional

ADM organiza primer encuentro iberoamericano empresarial

DECLARADO DE INTERÉS NACIONAL POR EL PODER EJECUTIVO

La Asociación de Dirigentes de Marketing del Uruguay (ADM.), conjuntamente con otras asociaciones empresariales y profesionales de Uruguay, organizan el Primer Encuentro Iberoamericano de Convergencia Empresarial que se efectuará los días 15 y 16 de mayo de 2019 en el Radisson Montevideo Victoria Plaza Hotel. Este evento de carácter internacional tiene por objetivo generar un espacio formativo y deliberativo que permita establecer recomendaciones y lineamientos generales de acción para la proyección del país en el ámbito regional y continental, para conocer, manejar y administrar las nuevas realidades. Además este encuentro iberoamericano brindará a los participantes herramientas técnicas y mecanismos para dirigir, operar, invertir, gerenciar y hacer negocios en el mundo actual con miras al futuro. Por su importancia fue declarado de Interés Nacional por Presidencia de la República y cuenta con el auspicio de los ministerios de Relaciones Exteriores, Industria y Energía, Educación y Cultura, Turismo y Economía y Finanzas. También tendrá el respaldo de cámaras, asociaciones y represen52

taciones internacionales que harán de este encuentro un evento único. La convocatoria estará dirigida a empresarios, ejecutivos de empresas, directivos de cámaras, asociaciones, entidades nacionales e internacionales con un doble propósito: adquirir conocimiento y realizar negocios junto a especialistas del más alto nivel. A través de esta propuesta se busca generar un espacio que permita establecer recomendaciones de acción para la articulación de los países en la región, el continente y el mundo.

Para ello se contará con la presencia de representantes de organizaciones y bloques económicos mundiales, así como de empresas de nivel internacional y especialistas altamente calificados en economía, negociación, tecnología, comercio y desarrollo sustentable. Al finalizar el evento se firmará un protocolo de interrelación e intercambio entre los países participantes, entre los que se encuentran Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador, Estados Unidos, España, México, Paraguay, Perú y Portugal. M

“Tengo que poder elegir los contenidos que quiero ver en el Desachate”. Antonio Oliva

PRESIDENTE CÍRCULO URUGUAYO DE LA PUBLICIDAD

“El próximo Desachate tiene que ser inclusivo”. ANTONIO OLIVA

El Desachate es uno de los festivales más importantes de la publicidad uruguaya. Nació de la mano del Círculo Uruguayo de la Publicidad (CUP) hace casi treinta años, aniversario que cumplirá en la edición de 2019. Fiel a su leitmotiv de “desachatar”, de sacudir las ideas y reimaginar la industria, el festival traerá varias novedades el año próximo. Así lo adelantó el presidente del CUP, Antonio Oliva, quien confirmó que el evento se desarrollará en abril en Punta del Este y con un formato distinto. “Es un formato que empieza desde comisión directiva —el Desachate tiene sus propias autoridades, en estrecha vinculación con las autoridades del CUP— y lo que se resolvió es formular triunviratos por cada área temática del festival. Hay un triunvirato para el festival, otro para la parte de contenidos, uno para la parte financiera, y hay uno de carácter histórico”, dijo Oliva quien señaló que cada equipo elegirá a sus propios líderes. Lo que ya quedó resuelto en la asamblea del CUP del pasado 22 de noviembre es que el responsable general del festival será el socio y director general creativo de Notable Publicidad, Diego Lev. Su elección surgió del acuerdo entre los distintos equipos de trabajo.

Sobre la premisa del evento para su trigésimo aniversario Oliva remarcó la necesidad de repensar el festival bajo coordenadas claras: “¿Qué es lo que tiene que ser el próximo Desachate? Inclusivo, popular y accesible”. “El festival tiene que incluir a todas las partes. Eso no significa quedarnos solo en la cuestión de género. Tenemos que ser el Círculo Uruguayo de la Publicidad y no el Círculo Montevideano de la Publicidad. Entonces, los festivales tienen que tener una categoría del interior. No hablo de que el interior tiene que tener premios sí o sí. Simplemente digo que tenemos

que pensar cómo hacemos para que la gente del interior pueda participar”, consideró. En esa línea Oliva mencionó que la institución viene realizando diferentes actividades en varios departamentos del interior del país para acercar a las

El Círculo modifica sus estatutos Históricamente el Círculo Uruguayo de la Publicidad eligió a sus autoridades por un lapso de un año pero esa tradición cayó en 2018 luego de que se decidiera por parte de los socios no convocar a elecciones. El objetivo es promover una reforma de los estatutos que permita extender el período de gobierno de la comisión electa de uno a dos años. En la asamblea del CUP del pasado 22 de noviembre se votaron las bases del nuevo estatuto, que será presentado en el Ministerio de Educación y Cultura para su formalización. El presidente del CUP, Antonio Oliva, explicó que los cambios buscan acompasar la institución a los nuevos tiempos y que responden además a la necesidad de extender el período de gestión de modo de poder afrontar con otros plazos las múltiples actividades que el Círculo desarrolla a lo largo del año. “Estamos actualizando la institución, porque los tiempos han transcurrido y si cambiaron los tiempos para los negocios, los tiempos para las instituciones cambian de la misma manera”, finalizó.

industrias de la capital y de tierra adentro. Para Oliva es necesario que la industria en su conjunto entienda que “las identidades culturales diferentes que tenemos hace que tengamos hábitos de consumo, de posicionamiento de medios y culturales totalmente diferentes. Y si tenemos hábitos diferentes la percepción de las marcas y el consumo de las marcas no es igual”, más allá de ciertos rasgos comunes en la relación con Montevideo. Por otra parte, el presidente del Círculo destacó la vigencia y fuerza del Desachate como un evento de encuentro para la industria publicitaria local y como una ocasión para escuchar a referentes internacionales del sector pero también de otras disciplinas, tal como ocurrió este año con la participación del catedrático

francés Michel Maffesoli y el expresidente José Mujica. Oliva dijo que el Desachate logra que los conferencistas internacionales quieran venir a disertar y que quienes ya estuvieron alguna vez pregunten cuándo los volverán a convocar. En esa apuesta inclusiva del próximo Desachate el presidente del CUP dijo que el festival dispondrá de distintos formatos para que todo el mundo pueda participar. “Va a ser un Desachate de un día y se podrán ir comprando los extras”, señaló Oliva, que comparó la propuesta al tipo de consumo de medios que existe hoy. “Si elegimos los contenidos que queremos ver en televisión, en redes sociales, en nuestro teléfono, por qué no voy a poder elegir los contenidos que quiero ver en el Desachate. Tengo que poder elegir”, concluyó. M

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“En esa edición incluiremos nuevos compradores estratégicos para los productos argentinos”.

Eventos

CÁMARA EMPRESARIA DE LA CIUDAD DE ROSARIO (PROVINCIA DE SANTA FÉ).

Feria Internacional de Alimentación de Rosario Con el lema “Conectando oportunidades para alimentar el mundo” se realizará en 2019 la edición especial 20 años de la Feria Internacional de la Alimentación de la ciudad de Rosario (FIAR 2019), Argentina. La última edición, efectuada en 2017, revela la magnitud de la feria: seiscientos expositores, diez salones temáticos, 24.000 metros cuadrados ocupados, 40.000 visitantes y 3.500 encuentros de negocios nacionales e internacionales. La feria fue creada en 1998 por la Municipalidad de Rosario y la Asociación Empresaria de la ciudad. Con diez ediciones bianuales en su haber se transformó en el evento más importante del sector en Latinoamérica que articula intereses del sector público, instituciones, empresas, productores y consumidores. Para la edición especial del próximo año los empresarios de Rosario esperan resultados superiores a los de años atrás. “Impulsados por los resultados de las ediciones anteriores nos estamos preparando para que FIAR 2019 abra cada vez más puertas en el mundo de la producción de alimentos y genere vínculos beneficiosos y perdurables para empresarios, 56

profesionales y emprendedores de distintas latitudes”, señala un informe elaborado por los empresarios rosarinos. FIAR 2019 será también un reflejo de la evolución de la industria de la alimentación y un espacio de capacitación y reflexión, según los organizadores del evento. En la feria los empresarios podrán generar vínculos comerciales muy valiosos en un espacio confiable. En la última edición se concretaron miles de encuentros de negocios nacionales e internacionales y relaciones que perduran en el tiempo. “En esa edición incluiremos nuevos compradores estratégicos para los productos argentinos”, sostiene la Cámara Empresaria de la ciudad de Rosario, provincia de Santa Fe.

La feria adelantará el futuro. Los visitantes de ediciones anteriores saben que encontrarán en FIAR 2019 una ventana abierta al futuro para ver los adelantos en herramientas y tecnologías que suman beneficios a la producción y comercialización de alimentos. También se analizarán en FIAR 2019 las nuevas tendencias del mercado. Los principales actores que investigan los sentidos de la industria, el comercio y las preferencias de los consumidores aportarán todos sus conocimientos en charlas exclusivas, talleres y seminarios. En diez salones temáticos (entre ellos Salón Gourmet, Americarne, Panificados, Vinalterra y Pastas Secas) se multiplicarán experiencias para todos los gustos: cata de vinos, degustación de sabores autóctonos y lejanos, concursos y exhibiciones de tecnología son algunas de las actividades que atraen al público. También grandes personalidades de la gastronomía ofrecerán clases magistrales. Oportunidades de negocios La Feria Internacional de la Alimentación Rosario conecta las ganas de crecer de la industria alimentaria argentina

con los principales mercados alrededor del mundo. “Conectamos el talento, la riqueza productiva, el trabajo innovador y la calidad que distingue a los alimentos argentinos con una demanda que crece en forma exponencial, para abastecer a una población mundial que llegará a los 9.000 millones en treinta años”, señalan los empresarios de Rosario. FIAR 2019 es una gran oportunidad para generar negocios y un centro de relevancia internacional para la exhibición, intercambio y comercialización de productos y servicios de la alimentación. “En 2019 las luces volverán a encenderse con una nueva edición más internacional que nunca”, advierten los empresarios de Rosario. Y agregan que en el próximo año celebrarán los 21 años de trabajo ininterrumpido armando una agenda que pondrá el acento en incluir a más compradores del exterior. “Así, FIAR 2019 volverá a poner en escena de los principales mercados mundiales toda la potencia productiva del sector alimentario argentino”, expresa el informe elaborado por los 58

organizadores de la feria. ¿Quiénes exponen en la feria de alimentación de Rosario? Desde Rosario y la provincia de Santa Fe, núcleo de una de las zonas más productivas de Argentina, FIAR abre las puertas al mundo y vincula las cadenas de valor asociadas a la producción de alimentos —insumos, servicios, logística comercialización— con compradores y también expositores de los cinco continentes. En la última edición de la feria, efectuada en 2017, participaron más de mil expositores. Con sus diez ediciones bianuales la Feria de Rosario se convirtió en uno de los pilares que promueve e impulsa a la ciudad argentina y su región al mundo. “La Feria es un trabajo conjunto asumido por la Municipalidad de Rosario, la Asociación

Empresaria, la provincia de Santa Fe, las industrias, los comercios y la ciudadanía. Este modelo de gestión públicoprivado ha sido tomado de ejemplo en otras ciudades del mundo”, reza la carpeta elaborada por los organizadores del encuentro. La feria se desarrolla en la ciudad de Rosario, Argentina, polo agroalimentario más importante de América del Sur, eje del corredor bioceánico y centro científico tecnológico de la región. Rosario es una de las ciudades con mayor desarrollo de Argentina. Cuenta con cerca de 40.000 establecimientos productivos y con alrededor de 600.000 personas ocupadas. Genera la mayor cantidad de empleo privado del país. La zona metropolitana que rodea la ciudad de Rosario es un centro de producción estratégico. Concentra más de 80 % de las exportaciones argentinas de aceites, granos y subproductos a lo largo de setenta kilómetros de costa sobre la hidrovía. Sus más de treinta terminales portuarias dedicadas a graneles sólidos, líquidos y productores generales representan 30 % del movimiento nacional de cargas del país. M

Periodismo

“Lo que más me impactó fue ver cómo funcionaban los medios de comunicación de Rusia”. Valeria Alonso

PERIODISTA DE MONTECARLO TV

“El intercambio en Moscú fue gratificante”. PERIODISTA VALERIA ALONSO

Los cinco días del encuentro en Moscú con periodistas de todo el mundo fueron muy intensos para la comunicadora uruguaya Valeria Alonso. Periodista de Monte Carlo TV, Alonso viajó a la capital moscovita el 16 de octubre de este año a representar a Uruguay en un intercambio de periodistas generado por la Asociación de Dirigentes de Marketing (ADM) y la Agencia Federal para los Asuntos de Colaboración con la Comunidad de Estados Independientes, Compatriotas en el Extranjero y Cooperación Humanitaria Internacional de Rusia. El programa del que participó Alonso se llama New Generation Program. “Mi viaje a Moscú surgió de un intercambio entre ADM y la agencia federal rusa. Me invitó ADM y yo accedí al intercambio. Debo decir que fue una experiencia gratificante”, dijo Alonso a Mercadeo. La agencia federal, cuyo nombre en ruso es Rossotrudnichestvo, cuenta con representantes en todo el mundo. Funciona bajo la jurisdicción del Ministerio de Asuntos Exteriores de la Federación de Rusia. Es responsable de administrar la ayuda exterior civil. Rossotrudnichestvo opera en Asia Central, América Latina, África y Europa del Este, principalmente en la Comunidad de Estados In-

dependientes. Entre sus funciones la agencia busca colaborar con ciudadanos rusos en el extranjero, difundir la enseñanza del idioma ruso, buscar cooperación entre establecimientos educativos, realización de eventos públicos, entre otros. Según Alonso esta entidad gubernamental tiene como objetivo generar lazos entre los rusos que viven en el extranjero y su país natal. También procura darles herramientas de trabajo para que se puedan desenvolver en países que tienen una cultura diferente a la rusa. La periodista televisiva relató que, cuando arribó a Moscú, había varias personas de la organización del encuentro esperándola en el aeropuerto.

“Yo iba con mucha ansiedad y nervios. Iba a participar de un encuentro con periodistas de todo el mundo. Pero los organizadores tenían todo muy bien planificado”, explicó. Según Alonso Moscú sorprende por su grandeza pero también por sus elevados niveles de seguridad y limpieza. “Se nota que es una ciudad muy cuidada y que procura atraer al turista”, expresó. Con respecto al congreso internacional la periodista uruguaya explicó que le impactó cómo funcionan los medios de comunicación en Rusia ya que operan con recursos superiores a los conocidos en Uruguay. M

“Con Abitab y con el apoyo de Inefop logramos dar talleres para potenciar a esta organización que cuenta con locales en todo el país”.

Formación

Mariela Marenco

COORDINADORA DEL DEPARTAMENTO DE FORMACIÓN EMPRESARIAL DE ADM

Perfeccionar empresas para un mercado cambiante CURSOS IN COMPANY

El área de formación empresarial de la Asociación de Dirigentes de Marketing (ADM) tiene dos líneas de acción dirigidas al mercado uruguayo. Una se relaciona con los cursos abiertos donde los interesados pueden, por ejemplo, realizar talleres y recibir un diploma por la tecnicatura de Marketing, Comunicación, Liderazgo, Áreas Gerenciales o actualizarse en cualquier otra temática relacionada con el mundo del trabajo o su profesión. La segunda línea de acción tiene que ver con los cursos denominados In Company dirigidos a empresas. “Se trata de firmas que necesitan más ventajas competitivas y precisan fortalecer sus equipos de trabajo”, explicó la coordinadora del Departamento de Formación Empresarial de ADM, Mariela Marenco a Mercadeo. Este año el área de formación empresarial de ADM contó con el apoyo del Instituto Nacional de Empleo y Formación Profesional (Inefop) para realizar programas de capacitación a la medida de organizaciones uruguayas. Marenco recordó el convenio concretado con la red de cobranzas Abitab a través del cual se realizaron una serie de talleres abordando temáticas relacionadas con la atención al cliente, la logística en 60

los locales, las ventas, la comunicación interna y el diálogo con el cliente. Los talleres también apuntaron a enseñar a los funcionarios de Abitab a manejar el estrés laboral y a perfeccionar a los encargados en la dirección de las pequeñas y medianas empresas, entre otros temas. “Con Abitab y con el apoyo de Inefop a través de sus programas asociados logramos dar talleres para potenciar a esta organización que cuenta con locales en todo el país”, dijo Marenco. El acuerdo con Abitab se desarrolló en el correr de 2018 y se ejecutará también en febrero y marzo de 2019. Marenco señaló que la alianza de la Asociación de Dirigentes de Marketing, Abitab e Inefop muestra a las empresas que para mantenerse competitivas en el mundo actual

se debe invertir en la capacitación de sus recursos humanos. “En este caso Inefop nos brinda esa posibilidad porque este organismo ofrece al mercado empresarial el apoyo para llevar a cabo la capacitación.

Inefop subvenciona dependiendo el caso 50, 70 y hasta 80 % de toda la capacitación”, dijo Marenco. Y agregó “es muy importante que las empresas conozcan y accedan a este tipo de programas. Lo pueden hacer a través de ADM —les brindamos toda la información para presentar los proyectos ante Inefop porque estamos registradas en ese organismo— o en el mismo instituto”. Allí informarán a las empresas interesadas en capacitar a sus recursos humanos que a través de ADM pueden acceder a cursos

abiertos sobre temas relacionados con el marketing o In Company especialmente diseñados para su organización. A la medida El departamento de formación empresarial en el correr de este año brindó soluciones para todas las temáticas que las empresas necesitan para el desarrollo de sus equipos de trabajo. Algunas de estas temáticas son liderazgo, cambio organizacional, comunicación efectiva, conversaciones difíciles, gestión de proyectos, inteligencia emo-

cional y liderazgo de equipos multigeneracionales, entre otros campos. Además ADM realizó programas de capacitación In Company para varias empresas entre ellas: el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Sodima, L’Oreal, Abitab, Inefop, Dakar y Fiancar, entre otras. También brindó varios talleres y capacitación a través de Inefop para una serie de empresas que buscaban lo mismo: perfeccionarse para atender un mercado tan demandante como lo es el actual. M 61

Todas estas plantas han sido diseñadas desde su inicio de forma tal que su operación sea amigable con el medio ambiente y se minimicen sus impactos.

Marcas que marcan

Más de ochenta años garantizando calidad ACEITE ÓPTIMO

Ese es el slogan que trasmite la legendaria empresa Cousa en su página web. Uno de sus productos estrella es el aceite Óptimo de girasol. Pero los consumidores uruguayos también reconocen con facilidad en las góndolas de supermercados y autoservicios otros productos de Cousa como el vinagre Uruguay, el aceite de soja Condesa, el aceite Sibarita Oliva o la mayonesa Uruguay. La empresa fue fundada en noviembre de 1935 por el grupo Bunge & Born para la producción y comercialización de aceites comestibles y subproductos derivados del proceso de industrialización de semillas oleaginosas. En octubre del año 1979 Cousa pasa a ser una empresa de capital 100 % nacional que gira en el ramo agroindustrial. En los últimos años ha realizado importantes inversiones en la Planta de Procesamiento de Semillas Oleaginosas, en la Refinería, en Planta de Procesamiento de Grasas Especiales, Laboratorios de Control, Planta de

Generación de Vapor, así como también en la Planta de Envasado de Aceites, expresa la empresa en su página web. Estas inversiones mejoraron la eficiencia en los distintos procesos, aumentando la capacidad instalada y asegurando los máximos estándares de calidad de los productos elaborados. Es de destacar que las inversiones realizadas en la infraestructura básica de las plantas (disponibilidad de energía, vapor, agua, etc.) fueron hechas teniendo en cuenta futuras ampliaciones lo que permite que cuenten hoy con servicios básicos suficientes como para crecer sin necesidad de volver a invertir en ellos. Todas estas plantas han sido diseñadas desde su inicio de forma tal que su operación sea amigable con el medio ambiente y se minimicen sus impactos. En Cousa se implementó desde los años noventa una estrategia de crecimiento basada en el desarrollo de alianzas estratégicas para la conformación de un polo industrial que permita alcanzar

importantes sinergias al maximizar la utilización de recursos, equipos y periféricos, logrando economías de escala y abatiendo costos de producción, mejorando así la competitividad de los proyectos que operan en una misma plataforma común. Actualmente Cousa comercializa distintas líneas de aceite comestible, mayonesa, vinagre, grasas vegetales y animales, shortening y harinas proteicas. La planta industrial de la empresa se ubica en Camino Paso de la Arena 2460, mientras que la administración y ventas se sitúa en Luis Batlle Berres 5327. M

Empresas nuevas

“Setenta años de innovación y desarrollo logístico se refuerzan para llevar más lejos el comercio exterior uruguayo”. Gonzalo Tapia CEO DE NODUS

Schandy se llama Nodus y se expande en el mundo El 5 de octubre de 2018 el Grupo Schandy cambió su nombre a Nodus en el marco de una estrategia de expansión en la región y el mundo. Hace un año atrás, en diciembre de 2017, Grupo Schandy fue adquirido en su totalidad por la compañía Ultramar proyectando brindar más y mejores servicios portuarios a sus clientes. Ambas empresas tenían una relación de más de diez años. Ultramar asumió el compromiso de dar continuidad a la estrategia profundizando su crecimiento. Según la página web de Nodus el nuevo nombre tiene como objetivo reflejar la confluencia de los servicios marítimos, portuarios y logísticos que brinda a sus clientes y su carácter articulador. Nodus hoy interconecta empresas independientes para dar respuesta a los constantes desafíos que demandan el mercado de la región y el mundo. Gonzalo Tapia, CEO de la firma, destacó en rueda de prensa la capacidad de conexión, flexibilidad y voluntad de unir esfuerzos “de nuestros clientes y socios. Se abre un tiempo de nuevos proyectos, donde setenta años de innovación y desarrollo logístico se refuerzan para llevar más lejos el comercio exterior uruguayo”. Con el nuevo nombre la compañía

procurará encarar importantes proyectos para consolidarse como actor clave para distintos socios estratégicos. Además continuará invirtiendo en el desarrollo logístico de los puertos de Montevideo y Nueva Palmira. De la misma manera, mediante la generación de infraestructura, adoptando las mejores prácticas y tecnologías disponibles, y promoviendo relaciones laborales adecuadas y sustentables con sus equipos de trabajo, Nodus prevé ingresar a nuevos segmentos de negocios, así como expandir sus operaciones hacia la región a través de la exportación de trabajo y talento uruguayo. La dirección, el gerenciamiento y el equipo de profesionales de Nodus seguirán siendo uruguayos y continuarán promoviendo una cultura institucional forjada por valores como el coraje, la integridad, la colaboración, el cuidado y la excelencia, todos

presentes en el servicio que la firma ofrece a sus clientes y socios en las actividades marítimas, portuarias y logísticas en toda la región. Tapia señaló que Ultramar apuesta a respaldar al equipo que ha conducido la empresa durante todos estos años en el entendido que “es uno de nuestros grandes diferenciales” y “el que nos ha traído hasta aquí”. Según informó la empresa el grupo se ha consolidado en su extensa trayectoria como socio estratégico de múltiples empresas en Uruguay, Argentina, Paraguay y el sur de Brasil, a las que provee de servicios portuarios, marítimos, logísticos y de navegación. Nodus está conformado por más de 35 empresas que brindan empleo a 1.200 personas. La compañía posee terminales de contenedores, graneleras, de líquidos y de carga general. M

“Rotunda es una marca de ropa para mujeres con sede en Montevideo, fundada en 2014 por dos amantes de la moda”. Peter Jakter y Sofía Domínguez DISEÑADORAS

Emprendedores

Diseño uruguayo pisa fuerte en centros comerciales Jóvenes, emprendedores y en sintonía con las tendencias que pautan la moda en el mundo. Estos atributos definen a un grupo selecto de marcas uruguayas tan nóveles como sus creadores que en los últimos años han ganado terreno y adeptos en el mercado local. Tal es su éxito que de vender en pequeños locales logran dar el “gran salto” que muchas marcas desean como es poder instalarse en un punto ineludible para muchos consumidores como el shopping. A fines de octubre el gerente general de Punta Carretas Shopping, Mauricio Oppenheimer, realizó una puesta a punto sobre los planes de expansión del centro comercial. Se trata de una expansión que implica 72.000 metros cuadrados en los que se alojarán veinte nuevas propuestas comerciales. Algunas de ellas son marcas internacionales —H&M, Starbucks— pero otras tienen como protagonistas a marcas de diseño uruguayo. Según Oppenheimer la firma de moda local Caro Criado; la empresa de indumentaria, calzado y accesorios Rotunda; y el emprendimiento de bisutería de diseño uruguayo Hómini se instalarán por primera vez en un centro comercial y han elegido Punta Carretas Shopping para hacerlo. 64

La marca Caro Criado nació hace más de siete años y desde entonces ha ido creciendo en reconocimiento y presencia en el mercado. La empresa cuenta actualmente con dos locales en Montevideo, uno en Punta del Este, uno en la Barra de Maldonado, y desarrolla una experiencia de franquicia en Chile, según indica el sitio web oficial de la compañía. “Caro Criado es una marca que viste a mujeres con actitud. Con prendas elegantes, que se caracterizan por sus detalles frescos y únicos, allí́ nace el sello diferencial”, define la emprendedora en su sitio web corporativo respecto al público objetivo de sus creaciones. “Inspirada en la feminidad y sensualidad de cada mujer la marca proporciona nuevos lenguajes de vestimenta para el armario, creando a partir de ahí un estilo único que caracteriza a la marca”, agrega la diseñadora en su manifiesto.

A Rotunda la zona de Punta Carretas no le es extraña. En ese barrio de la ciudad inauguró su primer local en 2015. “Rotunda es una marca de ropa para mujeres con sede en Montevideo, Uruguay, fundada en 2014 por dos amigos amantes de la moda”, declara la compañía en su web. La firma fue creada por los diseñadores Peter Jakter y Sofía Domínguez. Respecto al estilo de las prendas que presenta la marca señalan que el interés de los creadores en diferentes tipos de materiales y siluetas “dio como resultado la creación de diversas colecciones de ropa y accesorios”. Por su parte, la marca de bisutería uruguaya y minimalista Hómini inició su trayectoria hace solo tres años con un decidido enfoque basado en la tecnología. Para la producción de las piezas se utilizan moldes impresos lo que les permite “acortar los procesos de prototipado y abaratar los precios porque no se necesita mano de obra calificada sino que se imprime el producto varias veces”, explicó a El País Deborah Kaiser, socia del emprendimiento junto a su hermana Dinorah. La empresa, con locales en Pocitos, Punta Carretas, Carrasco y Tres Cruces, ya ha comenzado además a exportar sus productos. M

Qué comer

El Italiano, un punto de referencia en el puertito del Buceo La marisquería El Italiano ya es clásico del buen comer en el puertito del Buceo. Se trata de un lugar agradable, informal y recomendable para ir a almorzar con niños. Sus comensales destacan sus excelentes platos con todo tipo de frutos del mar y la buena atención. Se recomienda probar los platos Sinfonía de mariscos o la Cazuela de mariscos. Los precios son accesibles. El Italiano se ubica en la calle República Federal de Alemania N° 1, esquina Euclides Peluffo, Puerto del Buceo.

Qué beber “Alexander”, un cóctel digestivo La palabra cóctel (cocktail en inglés) proviene de la expresión anglosajona cock´s tail que significa cola de gallo. Hay muchas versiones acerca de dónde proviene esa expresión. Una de ellas es que a menudo se usaba una cola de ese animal para mezclar diferentes bebidas.

Qué leer

3 cl de coñac o brandy. 3 cl de crema de cacao. 3 cl de nata líquida. Agitar y colar en un vaso frío de cóctel. Espolvorear nuez moscada o canela por encima.

ni hablar de las Torres Gemelas, ¿no son suficientes para entender que estamos ante un ataque formal?” En su libro el periodista recuerda que hace setenta años, en Naciones Unidas, se crearon sobre la histórica Palestina dos Estados: uno judío y otro árabe. Sin embargo, los gobernantes de los países árabes no aceptaron esa resolución y se lanzaron a una guerra para destruir a Israel.

Una trinchera llamada Israel El 21 de noviembre el expresidente de la República, escritor, periodista e historiador, Julio María Sanguinetti, presentó su nuevo libro titulado La Trinchera de Occidente.

Hoy, el radicalismo musulmán enfrenta a todo Occidente y sus valores. A lo largo de este periplo se anudan prejuicios, fanatismos, racismos, intereses y guerras, hasta este presente en el que Israel ya no es más el pequeño David enfrentando al poderoso Goliat, dice Sanguinetti.

El libro recoge sus notas y opiniones sobre el Estado de Israel y los debates de la cuestión judía a lo largo de más de medio siglo de vida periodística. ¿A qué se debe el título La Trinchera de Occidente? Porque Israel es, pese que no siempre se vea así, la avanzada de una civilización occidental negada y escarnecida por el terrorismo islámico. Lo es porque nuestros valores son lo que se fue amalgamando en los siglos, a partir de la igualdad ante las tablas de la ley, propia del judaísmo, a la que se añadió la piedad cristiana, luego la libertad racional del pensamiento griego y, finalmente, la concepción del derecho romano, código normativo regular de la convivencia pacífica entre los humanos”.

El cóctel “Alexander” es considerado digestivo por las propiedades del coñac o brandy.

Para Sanguinetti esa civilización judeocristiana-greco-romana “es desafiada abiertamente y el activismo terrorista lo dice con todas las letras. Los atentados de París, de Madrid, de Londres, de Niza,

Ha logrado sobrevivir con éxito y construir una moderna democracia lo que excita viejas envidias y acarrea nuevos enemigos. Sin embargo, más que nunca es la “trinchera de Occidente”. De su fortaleza depende la de Europa y nuestra civilización. La Trinchera de Occidente. A 70 años del Estado de Israel. Julio María Sanguinetti Editorial Taurus, noviembre de 2018 65

Motovoladores, chinos solteros, publicidad online, enfermedades raras y cosméticos.

Tips

Startup de motos voladoras provee a policía de Dubai

Ahora la firma estadounidense lanzó la segunda generación del modelo, entregando a la policía de Dubai una de sus unidades (S3 2019 HoverBike) para capacitar a los futuros policías piloto. Así lo confirmó el director general de inteligencia artificial de la Policía de Dubai, Kahlid Nasser Alrazooqi, quien explicó que este revolucionario vehículo aparece como la primera opción para poder llegar a zonas que actualmente presentan difícil acceso para los vehículos terrestres.

La policía de Dubai ya entrena a sus efectivos para pilotar la primera motocicleta voladora existente en el mercado que podría ser puesta en servicio activo durante 2020, si todas las pruebas se desarrollan dentro de los márgenes de normalidad. El vehículo fue entregado a la policía por la startup californiana HoverSurf, empresa que hace poco más de un año presentó la primera generación del HoverBike.

Por su parte, el director de operaciones de HoverSurf, Joseph Segura-Conn, explicó que los efectivos policiales de Dubai son candidatos ideales para pilotar estas motos voladoras ya que muchos tienen experiencia en la conducción de motos convencionales y el manejo de drones, habilidades que ayudan a comprender más fácilmente la operatividad de estas máquinas. El representante de la startup añadió que una vez que termine el periodo de marcha blanca el cuerpo policial de Dubai podrá pedir tantas unidades como desee de esta motocicleta que tiene un costo cercano a los 133.000 dólares. M

Récord de ventas en el Black Friday chino

SABÍAS QUE…

Crecimiento digital La compra programática ya representa un cuarto de la inversión en publicidad digital en Uruguay? Esta herramienta, que permite a las marcas anunciantes comprar espacios publicitarios en soportes digitales en tiempo real, abarca 25 % del presupuesto de las empresas, según un estudio de la consultora Radar. La inversión publicitaria digital en Uruguay sumó US$ 83 millones en 2017, de acuerdo a la misma empresa.

Mal de muchos ¿Sabías que las patologías poco frecuentes afectan a un gran número de personas? Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), existen cerca de 7.000 enfermedades raras que impactan en el 7% de la población mundial.

Alibaba destrozó su récord de ventas en el llamado Día del Soltero. La mayor empresa de comercio electrónico de China dijo que sus ventas alcanzaron los 30.000 millones de dólares en un periodo de 24 horas el domingo, superando por mucho los 24.000 millones de dólares que logró el año pasado. Este día de compras regularmente acumula mayores ventas que el Viernes Negro (Black Friday) y el Ciberlunes (Cyber Monday) combinados. Pero este año el Día del Soltero llegó mientras el crecimiento de Alibaba se ve presionado por el más lento crecimiento de la economía china, así como por nuevos rivales en la indus66

Números sin maquillar tria del comercio electrónico y la guerra comercial con Estados Unidos. El Día del Soltero es una festividad informal en China que celebra a las personas que no están en una relación. Su fecha —11 de noviembre u 11/11— representa a los individuos solteros. M

Uruguay es el tercer país de América Latina en gasto per cápita en cosméticos, según un ranking regional de la consultora Euromonitor. El relevamiento sitúa en segundo lugar a Argentina, mientras que Brasil y México se ubicaron en cuarto y quinto puesto del listado. El país que encabeza la clasificación es Chile donde se pagan en promedio US$ 25 mensuales en productos para la cara, cuerpo y manos.