Sälenweekend nr 3, 2023

Tyst äventyr på snö i TANDÖVALA

Upplevelse under jord

FALU GRUVA

Konferens med

MORDGÅTA

Varsågod!

TA GÄRNA

DET ÄR VI SOM GÖR SÄLENWEEKEND

Anki Förste, Anna Helgstrand, Isabell Ehnlund, Sanna Ehnlund, ansvarig utgivare Johan Kyhlberg

AdPine – reklambyrån som lyfter ert varumärke adpine.se

GRAFISK FORMGIVNING

Isabell Ehnlund, Sanna Ehnlund, Anki Förste, Anna Helgstrand

ANNONSFÖRSÄLJNING

Anna Helgstrand

OMSLAGSFOTO

Berit Djuse

TRYCK

Ramströms Tryckeri, Sunne ramstromstryckeri.se

ANNONSBOKNING

Tel. 0280-120 01 | info@adpine.se

UTGIVNING

Fyra nummer vintersäsong och ett sommar-/höstnummer.

Tidningen finns att hämta gratis på många serviceställen i och omkring Sälen, från Grums, Kristinehamn, Falun och Mora – norrut till Sälenfjällen.

Sälenweekend ansvarar ej för insänt material som inte är bokat.

Vi är stolta att presentera säsongens tredje magasin. Trevlig läsning! önskar tjejerna på AdPine

Hyr en personlig stuga i Sälen

Sommar och vinter, boka på gumo.se eller 0280-263 50

I vår gårdsbutik finns prima- och sekundabröd till försäljning.

ÖPPET MED

SJÄLVBETJÄNING

måndag–torsdag 08.00–20.00

fredag 08.00–16.00

Välkommen!

Gårdsbutik Hulån 28, Dala-Järna, 0281-133 90 pyramidbrod.se

Ett exklusivt knäckebröd för alla tillfällen

alltid gräddat i vedeldad ugn

Ni finner oss i centrala Rättvik, Välkomna! Badhusgatan 7 • 070-222 10 16 dalachoklad.se

Vi har presentförpackningar i olika storlekar!

påväg från sälen?

Tandövala – en pärla i Limaskogarna Som att befinna sig i en annan värld

Tandövala är Malung-Sälens största naturreservat. Det ligger i Lima socken och erbjuder en vild natur i ett kargt klimat med stor biologisk mångfald. När det är som kallast och mest svårtillgängligt är det som allra vackrast.

Text och bild: Berit Djuse

Vi börjar vår skidtur från Femtvägen på den västra sidan av Tandövala, målet är Södra och Norra Vardsätern. Dit är det 3,5 kilometer från vägen. Planen var att åka upp från den östra sidan men Mosätravägen från Fiskemackstugan, (Festjemackstuggo på limamål) var oplogad. De tidigare riktmärkena från platsen på västra sidan, var en kalkblandare och en vacker tallskog. Nu finns inget av det kvar, blandaren är borttagen och skogen avverkad. Turen på Gräsbricksleden börjar numera på ett kalhygge. Det är ingen rusning till Tandövala i januari. Därför blir vi glatt överraskade när vi ser flera skidspår. Vi följer spåren, efter en halv kilometer passerar vi gränsen till naturreservatet. Jag sätter på stighudarna på turskidorna inför den branta stigningen uppför. På grund av den starka kylan, som är omkring minus 20 grader, lossnar den ena stighuden efter ett tag. Klistret är för dåligt. Jag tar av den andra också och får förlita mig på den gröna fästvallan. Den ger dåligt fäste så det blir en kämpig stigning uppför på bakhala skidor. Med facit i hand var det dumt att inte stanna och valla på lite blått.

När vi kommit upp från den värsta branten blir det lättare skidåkning. Bratthols Karin Persson som också är med tycker det går bra. Med sin superkondition och vallningsfria skidor hade hon inga som helst problem att skida uppför det branta berget. Solen skiner vackert, dock inte i skogen som vi åker i. Där är det mestadels skugga. Vi åker på sommarleden som är svår att följa vintertid. Den djupa snön gör det svårtillgängligt. Vi följer skidspåret och plötsligt känner vi inte igen oss, vi hamnar ute på en myr. Vi kommer ut ur mörkret och får uppleva något helt makalöst vackert. Ett kritvitt landskap med snötyngda träd och en knallblå himmel samt åsynen av Storvarden. Det är så storslaget! Spåren ledde oss utanför leden, det blev en

omväg som blev enastående mycket bättre. Nu är det inte långt kvar till fäbodvallen i Södra Vardsätern. Efter en kvart når vi målet för dagen och vi blir lyckliga över att se den öppna fäbodvallen som ligger på 615 meter över havet. Temperaturen har gått upp och det kan inte vara mer än cirka tio grader kallt. I solen känns det varmt. Det blir en efterlängtad fikastund i total tystnad. Här får vi en stunds avkoppling där vi är långt från bruset i civilisationen. Här finns inga skotrar och flygplan som väsnas och vi har inte sett en enda människa. Däremot finns det mobiltäckning till skillnad från förr, då var man helt avstängd från omvärlden. Den här lördagen som vi besöker Tandövala finns det inte mycket djurspår

Fakta om Tandövala naturreservat

– Området som blev ett naturreservat 1982 är på 3498 hektar.

– Det ligger väster om Limedsforsen och cirka 5 mil norr om Malung och 2–3 mil från Sälen.

– Det förvaltas av länsstyrelsen och är ett Natura 2000-område.

– På Södra Vardsäterns fäbod finns det getter som håller vallen öppen på somrarna.

– Storvarden är det högsta berget i reservatet med sina 777 meter över havet. Det ansågs tidigare vara Sveriges sydligaste fjäll då trädgränsen var längre ner. Vard är dock den rätta benämningen för kala toppar. För hundra år sedan var den kal, numera växer det träd på toppen. Att dessa trädlösa vardar bildades beror på ”den lilla istiden” som varade mellan 1550 och 1880.

– Typiska fjällväxter finns på hög höjd så som ripbär, krypljung och fjällven, i ravinerna växer det fjälltolta. Längre söderut än så här växer dessa inte.

– Björn, lo, varg och järv finns i reservatet när de har sin genomresa där.

förutom ett lodjur som trampat i skidspåren. Tanken på att åka upp på Storvardens topp har vi lagt åt sidan. Klockan är mycket och när stighudarna lossnade var en topptur uteslutet för min del. Vi fortsätter färden till Norra Vardsätern, där finns en liten stuga som man kan övernatta i.

Solen går snart ner och vi gör en tur norrut. Vi behöver inte åka långt för att få se ännu ett sagolandskap i snö. Den lågt stående solen gör långa skuggor. Det är som att befinna sig i en annan värld.

Det är en obeskrivlig känsla att få vistas i denna pärla i Limaskogarna, mitt emellan Malung och Sälen. Klockan har passerat 15 och det är dags att bege sig ner till bilen. Det finns dock en oro inom mig för hur jag ska klara av att åka nerför branten i en trång skog. Oron är befogad, vi kommer ännu en gång fel och åker helt utanför leden. Vi vet inte alls var vi är, fördelen med att åka vilse på ett berg är emellertid att man alltid kommer ner. Färden utför går i snigelfart, släpper man på så är risken stor att man åker in i ett

träd eller ramlar och i värsta fall bryter benet. Vi ramlar båda två då och då. Vi hjälper varandra upp eftersom den djupa och lösa snön gör det extra svårt att resa sig upp. Är det så här det känns att ramla i kvicksand?

Karin får nog av den svåra terrängen och tar av sig skidorna, det skulle hon aldrig ha gjort. Hon sjunker ner en halvmeter i snön och trampar ner i ett vattenhål med ena pjäxan. Det fryser till is och den måste huggas bort innan hon sätter på sig skidorna igen vilket hon gör ganska fort efter sitt experiment.

Mörkret kryper allt närmare, plötsligt kommer vi ut på en öppen plats. Nu kan det väl inte vara så långt kvar tänker vi. Men det var det, vi får åka en stund till tills vi hittar spåren som vi åkte upp på. Då är det nästan mörkt. När vi sätter oss i bilen är det minus 21 grader, turen tog fem timmar. Det var en otroligt kämpig skidtur, men det var det värt. Belöningen var obetalbar.

Tillsammans skapar vi ett drömboende

Tillsammans

Tillsammans skapar vi ett

Conny Melin AB

305 cc motorer!

Sport har aldrig varit billigare!

ICEKART

Medtag gärna egen hjälm!

Nya vassare motorer, dubbade tävlingsdäck garanterar en häftig upplevelse! Förutom hyrkart arrangerar vi förbokade tävlingar om minst 10 personer. Fredagar och lördagar ofta mycket bokade tider för tävlingar. Ring bantelefon och kolla lediga hyrkart tider. Vi har även juniorkart från ca 7 år eller 120 cm lång.

SKOTER

Vi har ett utbud av Polaris snöskotrar från sport till touringmaskiner. Vi arrangerar även guidade turer!

ÖPPET Alla dagar kl. 10.00–17.00.

PLATS Sätertjärn som ligger vid Fjällvägen mellan Tandådalen och Hundfjället.

PRISER Seniorkart 150:– | Juniorkart 100:– | Tävling 400:–Priserna gäller/person.

KONTAKT Tel. 070-645 48 85 eller www.icekart.nu

Välkommen till Tillmans

Öppet alla dagar!

Välkommen till Stadium Outlet Mora i Noret. Vid Kupolen i Borlänge. Lyviksberget, Ludvika. Sälen By. Handla även på stadiumoutlet.se

Musteributik och Café

Här hittar du din egen favorit bland Tillmans safter, sylter, cider, marmelader, geléer m.m. Allt till förmånliga fabrikspriser!

Du finner även andra lokalproducerade produkter samt inrednings- och presentartiklar.

Passa på att besöka vårt mysiga café!

Här hittar du våra årstidsinspirerade bakverk, smörgåsar, glass, matpajer m.m.

Torsdag–lördag kan du även köpa färskt stenugnsbakat surdegsbröd!

ÖPPET: Vardagar kl. 09–18

Lördagar och söndagar kl. 10–15

och sparkalkyl.

* G äller t.o.m. 31 mars 2016. Se ivt.se för mer information.

Äntligen! Vi har lösningen för smart laddning vid fjällstuga och lägenhet. Med ett autmatiskt sätt att ta betalt och en mycket driftsäker laddning kan du som stugägare eller lägenhetsinnehavare enkelt erbjuda elbilsladdning vid din parkering.

Gör som Gammelgården, Högfjällshotellet, Sälfjällstorget, Scandinavian Mountains Airport och flera Brf:er över hela fjället. Kontakta Next Green du med så löser vi ditt laddbehov.

EVENEMANGSKALENDER AXPLOCK FRÅN DALARNA

JANUARI–4 MARS

Skistar Magic Mountain, Sälen. Upplev kvällsskidåkning på ett nytt sätt.

Info: skistar.com

JANUARI–APRIL

Äventyrsbad och surf på Experium, Sälen

Info: skistar.com

FEBRUARI–MARS

Längdskidåkning på skidstadion i Dala-Järna, isfiske med fika, naturspa med dopp i Snöån, matlagning utomhus i Dala-Järna m.m.

Info: novaevents.se

14 JANUARI–19 FEBRUARI

Buss ut i Vasaloppsspåret

Testa sista delen av Vasaloppsspåret i fina spår.

Info: aktivsport.se

14 JANUARI–26 FEBRUARI

Åk skridskor vid Orsa Camping. Orsa-Mora

Skating finns på isen med sin skridskovagn där man kan få låna/hyra skridskor.

Info: orsamoraskating.com

27 JANUARI–26 MAJ

Afternoon tea på HjortOlârs kafé i Dala-Floda. Info: hjortolarskafe.com

6–28 FEBRUARI

Konstutställning med Julia Kabell på Malungs biblioteket.

Info: malung-salen.se

4 FEBRUARI–10 APRIL

Prova på Keramik. Dreja, ringla, kavla ett fat, en mugg eller skulptera.

Info. www.ulrikastrom.se

5–28 FEBRUARI

Ett stopp på vägen – februarimys på Snöå Bruk! Middag 3-rättersmeny med Johnny Brandt vid 15 tillfällen i februari!

Info: snoabruk.com

8 FEBRUARI–10 APRIL

Tunnbrödsbakning. Café och hembakat fikabröd. Lokalt tunnbröd ”kavelgris och stomp” till försäljning.

Info: olnispasidan.se

9 FEBRUARI–12 FEBRUARI

MIX Megapols fjällkalas

Info: skistar.com

18 FEBRUARI–5 MARS

Slädtur med häst.

Info: myrbackagard.se

LÖRDAG 18 FEBRUARI

Vansbro Vintersim

Flera olika lopp och aktiviteter.

Info: vansbrosimningen.se

18–19 FEBRUARI

Grönklitt Ski Classic 2023

Info: orsagronklitt.se

SÖNDAG 19 FEBRUARI

Skinnarloppet. Malungs IF Skidor är arrangör. Info: skinnarloppet.se

ONSDAG 22 FEBRUARI KL. 12.00

Lunchvisning: Selma Lagerlöf. Info: dalarnasmuseum.se

TORSDAG 23 FEBRUARI

Ishockey Leksands IF–Färjestad. Info: leksandsif.se

TORSDAG 23 FEBRUARI

Jazzkonsert – Berggren-Bergkrantz Kvartett

Info: falujazz.se

LÖRDAG 25 FEBRUARI

Tjejvasan

Info: vasalppet.se

SÖNDAG 26 FEBRUARI, KL. 14.00

Föreläsning: Högt och lågt.

Info: dalarnasmuseum.se

TISDAG 28 FEBRUARI

Barnvisning The Vikings Begin, Zornmuseet Visningarna är endast till för barn, rekommenderad ålder 6–12 år. Förbokas.

Info:zorn.se

MÅNDAG–TORSDAG VECKA 7, 8 OCH 9. Ålander Freeski Camp. Är ett dag-camp som bestå av massor av parkåkning tillsammans med coachen Samuel Ålander.

Info: klappen.se

TORSDAG 2 MARS

Barnvisning The Vikings Begin, Zornmuseet

Visningarna är endast till för barn, rekommenderad ålder 6–12 år. Förbokas.

Info:zorn.se

SÖNDAG 5 MARS

Vasaloppet

Info: vasaloppet.se

10–12 MARS

Vansbro Musikhuvudstad 2023. Vansbro filmfestival med start 10 mars. Premiär för dokumentären ”40 år på väg” om Svenne Rubins, från bandets 40-årsjubileumsår 2021.

Info: Svenska Sanningar AB

13 APRIL–16 APRIL

Skistar Winter Games Sälen. Den självklara mötesplatsen för alla som älskar alpin utförsåkning.

Info: skistar.com

AQUA NOVA

Ett av Sveriges häftigaste Äventyrsbad!

Ligger i Maserhallen som är en modern och familjevänlig bad- och friskvårdsanläggning.

Info: maserhallen.se

För information om skidspår i Malung-Sälens kommun se skidspar.se/dalarna/malung-salen

SälenWeekend reserverar sig för eventuella fel och ändringar.

FAMILJESPEL

LABYRINTH VILLAINS

Disney Villains och deras kumpaner har gått vilse i en magisk labyrint! Spela som Ursula, Maleficent, Scar eller Hades och gå runt i labyrinten för att samla ihop ett team som hjälper dig att hitta vägen ut! Använd ditt skarpsinne för att flytta den rörliga labyrinten och hitta nya vägar eller blockera dina motståndare. Må den slugaste Villain vinna!

Redaktionens testpanel spelade spelet. Ett roligt spel där man får tänka strategiskt för att nå målet. Det är extra kul att få sabotera för sina medspelare för att själv bana väg för att vinna. Redaktionen kan varm rekommendera det här spelet!

ÅLDER: 7 år +

ANTAL SPELARE: 2–4

SPELTID: 20–30 minuter

Sälen Weekends speltips!

MINECRAFT – HEROES OF THE VILLAGE

Äventyr och skoj väntar i det här Minecraftspelet som bygger på samarbete! Kan du skydda byn från plundrande, farliga monster? Utforska världen, samla block, bekämpa mobs och bygg försvarsbyggnader innan du utplånar fyborna. Dina hjälpsamma djurkompisar står troget vid din sida!

ÅLDER: 7 år +

ANTAL SPELARE: 2–4

Välkommen till Falu Gruva – en del av Världsarvet Falun!

Falu Gruva har haft stor betydelse för Sveriges utveckling. Redan för 1000 år sedan pågick det gruvbrytning här. Koppar från Kopparberget i Falun skeppades under hundratals år ut över hela världen och satte Falun på världskartan. Den 8 december 1992 blev den sista dagen i en lång rad av obruten gruvdrift. I stället är det idag ett populärt turistmål med tusentals besökare varje år.

År 2001 fick delar av Falun utmärkelsen Världsarv av FN-organet Unesco som innebär att området, med bland annat Falu Gruva, är så värdefullt att det bör bevaras för all framtid.

EN MÖTESPLATS FULL AV LIV – ÅRET OM

Precis som under gruvdriftens glansdagar är det idag full fart på området runt gruvan. Här bor, arbetar, äter, promenerar, handlar och möts människor mitt i ett världsarv, som en stad i staden. Här finns mängder av saker att upptäcka, uppleva och utforska! Falu Gruva har öppet året runt. Följ med på en spännande tur nere i gruvgångarna från 1600-talet eller besök vårt interaktiva gruvmuseum ovan jord med många prova-på-aktiviteter. Ta en promenad runt dagbrottet Stora Stöten, besök hantverkare, sitt ner och ta en god fika på Café Gjuthuset, avnjut en härlig lunch på Geschwornergården eller kanske Faluns godaste pizza på PZA – här finns något för alla.

Text och bild: Falu Gruva

VÄLKOMMEN TILL UNDERJORDEN – UTFORSKA HISTORIEN PÅ NÄRA HÅLL

60 meter under jord, i vår besöksgruva, kan du vandra i de vindlande gruvgångarna och uppleva de mäktiga salarna. Ett besök i gruvan är ett äventyr, något du måste uppleva! Följ med på en guidad tur i de delar av gruvan som har anor från 1600-talet. Under turen får du höra mer om gruvans historia. Här får du också en inblick i gruvdrängarnas hårda liv i den mörka och farliga gruvmiljön. Du får bland annat höra den fascinerande berättelsen om gruvdrängen

Fet-Mats, vars välbevarade kropp hittades i gruvan 42 år efter att han försvunnit nere i gruvans mörka djup.

ATT GÖRA PÅ FALU GRUVA

Hos oss är historia roligt – upplev ett besöksmål för hela familjen

Vid Falu Gruva finns något för hela familjen. I Gruvmuseet ovan jord kan du upptäcka och lära i våra spännande ”prova-på-utställningar”. Under jord får du veta mer om Falu Gruva när våra guider tar dig med på en tur genom historien. På gruvområdet hittar du också flera butiker som bland annat säljer lokalt hantverk, inredning, trädgårdshandel, silversmide och mycket mer. Här erbjuds också hembakat fika på Café Gjuthuset och en gastronomisk upplevelse på Geschwornergården.

GUIDADE GRUVTURER

Förbokning rekommenderas på alla våra gruvturer! Vi erbjuder guidade turer under jord på både svenska och engelska och har öppet tisdag – söndag under vinter och vår och alla dagar under skollov samt på sommaren. För att åka ner i gruvan måste du ha fyllt tre år och kunna gå själv för att följa med. Gruvturen är ungefär 670 meter lång och det är många trappor att vandra i.

INTERAKTIVT GRUVMUSEUM

Många olika prova-på-aktiviteter för både unga och gamla i vårt interaktiva gruvmuseum. Här får du en tidsresa från vikingatiden och fram till 2001 då Falun och gruvan blev världsarv.

Under skollov och på sommaren är Gruvmuseet öppet hela veckan, i övrigt lördagar och söndagar.

Under sommarmånaderna kan du också göra ett besök i Falu Gruvas levande historiska miljöer: Eriksson 1897 och Eriksson 1958 där du får uppleva hur en gruvarbetarbostad kunde se ut förr i tiden. Du hittar aktuella öppettider på vår webb.

LÄR DIG MER MED QR-KODER

Gruvlavar, vaskverk och hjulhus – de historiska byggnaderna har mycket att berätta och om du går gruvpromenaden kan du lära dig mer genom våra QR-koder som finns uppsatta. Upplev dagbrottet Stora Stöten där berguven häckar – i vårt utkikstorn finns kikare där du kan spana efter ugglan som både är Dalarnas landskapsfågel och en världens största ugglor!

Mordgåtor förgyller festen och konferensen

Sedan 2006 har läraren Nina Cernold drivit sitt förlag med varumärket Svenska Mordgåtor. Det hela började med en resa till USA där hon för första gången snubblade över konceptet.

Foto: Maria Hansson, Magnus Ståhlberg och @xantan_fotografi

Mord på slottet: ett mord har skett. Vem är mördare? Är det du?

Jag är en person som själv gärna ordnar fester i olika teman och jag älskar att leka. Dessutom har jag alltid gillat att skriva. Jag har alltid fått höra från mina lärare i svenska att jag skriver bra och att jag har en härlig kreativ fantasi. Här hittade jag min ”nisch”. När jag kom hem från USA-resan satte jag mig vid datorn och skrev min första mordgåta Mord på slottet. På den tiden fanns det inte mycket verktyg för att skapa egna digitala sidor men jag lyckades skapa min egen web-sida där jag lade ut mitt alster, säger Nina och skrattar.

SNABB RESPONS

Ganska snabbt fick Nina respons för sin mordgåta.

– Folk skrev till mig och sa att det var den roligaste fest de varit på och flera undrade om det skulle bli mordgåtor i andra teman, fortsätter Nina.

Nina som då hade en fast anställning som lärare i Falu kommun fick bråda dagar.

–Jag jobbade som lärare på dagarna och skrev mordgåtor på kvällar och nätter. Mitt koncept har förgyllt många fester. Jag är oerhört glad och stolt, säger Nina.

Sedan 2006 har Ninas koncept vuxit till ett etablerat varumärke och företaget är nu ett förlag. Idag samarbetar hon med externa författare som gär na vill skriva mordgåtor.

Nina erbjuder nu mordgåtor både till privatpersoner och företag och har sedan några år tillbaka ett samarbete med aktivitetsföretaget More Activities som bland annat har skoterverksamhet i Sälenfjällen.

Freddy i karaktären som divan och operasångerskan Carlotta Divina i Maffiamordet.

– Nu har vi tagit vårt samarbete vidare till att erbjuda mordgåtor för företagsgrupper som besöker Sälen-fjällen för sina konferenser och kick-offs. Att spela en mordgåta i en företagsgrupp är svårslaget. Det är oerhört team-buildande och man får ofta lära känna nya sidor hos sina medarbetare. Den som annars är tyst på kontoret kliver plötsligt fram och vinner pris för ”bäst skådespelare”.

Dessutom börjar festen redan innan avresan till Sälen då alla deltagare får sina rollbeskrivningar tillsända sig. Det är nu snacket börjar. Vem är gift med vem? Vem är i konflikt med vem?

När spelet väl börjar möter en erfaren spelledare från More Activities upp i lokalen där festen hålls. Spelledaren ser över spelet och ser till att allt flyter på. Delta-

garna agerar utifrån ett givet manus som har utrymme för mycket improvisation och flexibilitet. Var och en gör så mycket de vill (eller så lite de vill) utifrån manuset. Ingenting man gör eller säger kan förstöra gåtans lösning. Det är bara att köra på. Mot slutet kommer ledtrådar fram som leder fram till gåtans lösning. Jag brukar säga att det tar en middag att spela en mordgåta – man börjar vid drinken och slutar vid kaffet”, förklarar Nina.

MORE ACTIVITIES HAR FÅTT RUTIN – Vi har varit med som spelledare många gånger. Det är fantastiskt att se hur sällskapen lever sig in i spelet. De allra flesta går verkligen all-in. Vi skrattar själva väldigt mycket när vi ser deltagarnas inlevelse, säger Camilla på More Activities.

”Den som annars är tyst på kontoret kliver plötsligt fram”

Två av karaktärerna från Döden på spåret – en ny mordgåta i Westerntema.

– Jag håller med. Det de allra flesta kunder säger efter de spelat en mordgåta är ”Jag trodde aldrig att alla skulle gå in så mycket för det” och ”vi fick verkligen lära känna nya sidor hos varandra. Den jag minst trodde på vann pris för bäst skådespelare”. Många berättar också, att de flera år efter festen fortfarande kallar varandra för sina rollnamn. Så festen börjar långt före festkvällen och håller i lång tid efteråt, avslutar Nina.

Namn: Nina Cernold

Yrke: Utbildad lärare men driver idag Mysteriefabriken AB på heltid. Mysteriefabriken erbjuder mordgåtor för vuxna och deckargåtor för barn som riktar sig både mot skolan och privatpersoner.

Bor: I Falun

Familj: Man, 2 vuxna barn, 4 barnbarn och hunden Silla

Intressen: Umgås med familj och vänner, musik (sjunger i kör), läsa, träna.

”Jag trodde aldrig att alla skulle gå in så mycket för det”

Cecilia spelar rollen som Ines Gyllenstierna, Mord på Slottet.

Det ska vara lätt att inta en roll oavsett kön. En mustasch räcker långt.

HÄR CHILLAR VI I BACKEN!

INKÖPSLISTA (4 pers)

En flaska torrt, vitt vin (ca 2 dl).

Blåmusslor 2 kg färska i nät eller ta genvägen med frysta

blåmusslor 4 pkt á 450 gr/styck, gärna ICA-s egna.

En kruka persilja

2 dl vispgrädde

1 stor gul lök

1 vitlök

Salt och peppar Majonnäs

Lyxig fredagsmiddag som inte kostar skjortan!

MOULES FRITES

Vin- och gräddkokta blåmusslor med nyfriterad pommes frites känns riktigt lyxigt! Rätten är både billig och enkel att lyckas med. Var noga med att tvätta musselskalen väl och släng bort de som är trasiga eller inte stänger sig när du knackar på dem.

Rensa och skölj musslorna. Ta bort de som är öppna och trasiga. Eller köp frysta blåmusslor med skal.

Skala och finhacka en lök och en halv vitlök. Hacka persiljan.

Fräs löken i smör i en stor kastrull utan att den tar färg.

Tillsätt 2 dl vitt vin och 1 dl vatten. Salta efter smak. Spadet ska vara ganska salt. Koka upp och låt sjuda i 5–10 minuter, lägg i musslorna och sätt på locket.

Sjud i ytterligare cirka 5 minuter.

Ta upp musslorna och spara spadet. Släng de musslor som inte öppnat sig.

Häll grädden i spadet och koka upp. Tillsätt persiljan. Häll spadet över musslorna. Servera genast med nyfriterade pommes frites och majonnäs med pressad vitlök, aioli.

Recept: Anna Helgstrand

Foto: Evelina Oscarsson

Dalaboden

Presenter – Hemslöjd – leksaker

Hos oss finns

Sälenhästen!

Vi har Sälens

största utbud av Dalahästar!

PS. Vi tar emot kontanter!

I SÄLENS BY TEL. 0280-200 21 • VÄLKOMMEN!

Din målare i Malung-Lima-Sälen

NÄRPRODUCERAD BYGGKUNSKAP.

VÄLKOMMEN TILL

EKSHÄRAD | LEKSAND | MALUNG | SÄLEN

VANSBRO | IDRE | SUNNE | HÄLLEFORS

Sveriges närmaste byggvaruhus