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Sommer 2016
Wohlfühlen | Gesundheit | Leben | Freizeit | Beauty | Mode
Titelbild: Saum & Viebahn
Ab nach draußen: Den Sommer genießen
Regional vital: Aktivregion Oberfranken
Formen & Farben: Kunst trifft Handwerk
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Ihre Bahn in der Region.
l a n o i g e R vital
Ab nach
draußen!
15 Sommersuppen
14 Rostikale Gärten Stilelemente für besondere Menschen
20 Bogner Sport goes Gypset 20 agilis: Seit 5 Jahren Ihre Bahn in der Region
16 Mönchshof Manufaktur Historische Gaumenfreuden
18 Neudrossenfeld
Natürlichkeit und Geschmack
Gärten wie aus einem Guss
21 Aktivregion Oberfranken Erlebe die Vielfalt
23 Stegner‘s Landbiergarten
Interview mit Helmut Ebert Design
Fränkische Gemütlichkeit und selbstgemachte Spezialitäten
26 Wie Zelten unter Glas Landschaftsferienhäuser in
28 Denn Zuhause ist Heimat
Nordnorwegen
24h Intensivpflege- und Beatmungsdienst
29 Luxusräder und -zubehör 31 Ostseebad Binz und Prora Immobilien zwischen Tradition und
29 Süß & sanft gegen lästige Härchen 30 Wasser sparen aber mit Augenmaß
Moderne
33 Tschechien feiert Kaiser Karl IV.
Handwerk und Kultur in Coburg
7 Lüftung mit Wärmerückgewinnung
im handlichen Format
19 Drossenfelder Bräuwerk
24 Kreative Ideen und außergewöhnliche Produkte
4 Gläserne Vielfalt
Mehr als erfrischender Genuss
Gastliche Perle im Rotmaintal
22 Buchtipp: Gärten des Jahres
Formen & Farben
32 Gloria Kosmetikpreis
Wie funktioniert sie?
8 Wandlungswunder Kinderzimmer 10 Pflanzen & Accessoires in qualitätsvoller Vielfalt
11 Über den Zaun geschaut Zaunvielfalt: Schmuck & Sicherheit
12 Bodengleiche Bäder und mehr Duschvergnügen ohne Hindernisse
27 Jede Menge Raum für Musik Neues Flügelstudio in Bayreuth
30 Blickfang für drinnen & draußen In- und Outdoor-Kollektion „Season“
35 Der neue BMW 2er Gran Tourer
Platz 3 für ELENA Beauty & Mehr + LebensArt2-Gewinnspiel
34 Vorschau
| Titelbild: Saum & Viebahn / In- und Outdoorstoffe “Season“ Die Stoffe der Kollektion „Season“ können sowohl innen und außen verwendet werden. Neben ihrem klassischen Einsatz auf Terrasse und im Garten passen sie aufgrund ihrer Lichtechtheit gut in Wintergärten oder in den Innenbereich.
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kompensiert Id-Nr. 1655705 www.bvdm-online.de
Titelbild
Saum & Viebahn, CALLWEY Verlag, Gemeinde Neudrossenfeld, p-s-design
S. 3
Creative Commons Zuschreibung/Steve King, p-s-design, Fliesen Cremer, AOS Stahl GmbH & Co. KG/Deutsche Zauntechnik, Bogner Sport, Fotolia/Farina3000, Saum & Viebahn
S. 4/5
S. 18/19
Gemeinde Neudrossenfeld
S. 20
Bogner Sport, agilis Verkehrsgesellschaft
S. 21
Oberfranken Offensiv e. V.
S. 22
CALLWEY Verlag, www.callwey.de
S. 23
Stegner’s Landbiergarten, p-s-design, Fotolia/Farina3000
S. 24/25
helmut ebert design
S. 26
Creative Commons Zuschreibung/Steve King, Creative Commons Zuschreibung/Siggen Stinessen
S. 27
p-s-design
S. 28
p-s-design
S. 29
EpilaDerm, p-s-design, www.hpvelotechnik.com | pd-f, www.flyer-bikes.com | pd-f, www.pd-f.de/Florian Schuh
Glaserei Späth, Glashütte Lamberts, DORMA
S. 6/7
Hassmann Haustechnik, Fotolia/Antonioguillem
S. 8
p-s-design
S. 30
Saum & Viebahn
S. 10
p-s-design, Terra Rosa
S. 31
S. 11
AOS Stahl GmbH & Co. KG/ Deutsche Zauntechnik
Wohnen in Prora Vermögensverwaltung GmbH & Co. KG, ENGEL & VÖLKERS / Rügen
S. 32
Prisma D GmbH
S. 12
Fliesen Cremer, p-s-design
S. 33
Stepan Vrzala, Ladislav Renner
S. 14
p-s-design
S. 34
S. 15
Fotolia/seqoya, StockFood/Aaron Busch, Fotolia/boeselhack, Fotolia/Scisetti Alfio
Fotolia/TEERAPAT, iStockphoto/gordana jovanovic, iStockphoto/Olivier Le Moal
S. 35
BMW AG
S. 16
Mönchshof BrauSpezialitäten
Änderungen, Irrtümer und Druckfehler vorbehalten.
Klimaneutrale Produktion. LebensArt² unterstützt das Projekt „Wasseraufbereitung, Kenia“: Im Rahmen des Projektes werden über 900.000 Wasserfiltersysteme in Kenia verteilt, die 4,5 Millionen Menschen mit sauberem Trinkwasser versorgen. Gleichzeitig reduziert das Projekt auch den Holzverbrauch und die Menge CO2, die sonst durch das Abkochen von Trinkwasser entstehen.
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Gläserne Glashütte Lamberts
Der Werkstoff Glas kann auf eine 9000 Jahre alte Geschichte zurückblicken. Anders als Bronze oder Eisen hat Glas allerdings keiner Epoche der Weltgeschichte seinen Namen verliehen – dennoch birgt es jede Menge Innovationskraft und ist aus dem täglichen Leben nicht mehr wegzudenken.
Vielfalt
mit Glas. Der Fachbetrieb für Wohnkultur
Werkstatt der Glaserei Späth. Heute sind es
Modern und zeitgemäß bildet der Werkstoff
und Ambiente in Coburg hat neben den
Ausstellungsräume, die ein umfangreiches
heute einen immer größer werdenden Ein-
alltäglichen Arbeiten immer ein offenes
Spektrum von lokalen sowie internationa-
fluss im alltäglichen Design. Lichtdurchflu-
Ohr für die individuellen Wünsche seiner
len Künstlern bieten. Gemälde, Grafiken,
tete Häuser und optisch offene Räume, ob-
Kunden – egal, ob aus dem privaten oder
Bild-Objekte und Skulpturen können hier
wohl sie klimatisch voneinander getrennt
gewerblichen, öffentlichen Bereich. Bei
bestaunt und erstanden werden. Ihr neues
sind – Glas trennt räumlich und verbindet
schwierigen Situationen oder komplexen
Lieblingsstück können Sie übrigens direkt
optisch. Die technische und gestalterische
Anliegen fungieren sie gerne als eine Art
in der angegliederten Rahmenwerkstatt in
Weiterentwicklung des Materials und in-
„Problemlöser“.
die passende Fassung setzen lassen.
(md)
novative Beschlagtechnik ermöglichen es, den Werkstoff vielfältig und schon fast auf
Hochwertige Produkte namhafter Herstel-
spektakuläre Weise einzusetzen.
ler wie etwa die Firma Dorma garantieren Funktionalität, Qualität und eindrucksvol-
Mit der großen Auswahl an verfügbaren
les Design. Auf der 150 qm großen Aus-
Gläsern – ob klar oder mattiert, farblos
stellungsfläche am Güterbahnhof in Coburg
oder bunt, glatt oder strukturiert und den
werden Kunden in der Glaserei Späth über
Möglichkeiten der Glasveredelung in Fu-
die neuesten Trends informiert.
sing-, Sandstrahl- oder Folientechnik wie auch der Bleiverglasung – verwirklicht Gla-
Kunstwerke direkt zum Mitnehmen fin-
sermeister Bernd Späth und sein Team alle
den Sie in der Galerie in der Remise. Hier
Wünsche zum Thema Bauen und Wohnen
befand sich vor ein paar Jahren noch die
Events in der Galerie MARTINE NEUBRAND Malerei-Performance
1
10. September 2016 zur Coburger Museumsnacht „Nacht der Kontraste – fremd und vertraut“ BODO W. KLÖS Druck- und Originalgraphik Ausstellung 24.11. – 23.12.2016 JÜRGEN GÖRG Malerei und Graphik Ausstellung geplant Mitte Oktober bis Mitte November 2016
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Geländer und Brüstungen für Innen- und Außenbereiche mit Edelstahl-Beschlägen. Besondere Akzente schafft farbiges und individuell gestaltetes Glas. Bauherren sollten auf Qualitätsmaterial bei Glas und Beschlägen mit entsprechenden Zulassungen achten. Auch wenn es sich preislich niederschlägt, für qualitativ hochwertige Glasverarbeitung gibt es keine Alternativen.
Glaserei und Galerie Späth Handwerk und Kultur in Coburg Bernd Späth LebensArt² hat sich mit Glaserei-Inhaber
Küchenrückwände, Duschen, Raumteiler
Bernd Späth unterhalten:
und
Glastüren
oder
Balkonbrüstungen,
Was war bis jetzt Ihr aufwendigstes, für Sie beeindruckendstes Projekt?
Denkmalschutzverglasungen – da ist kein
Eigentlich ist jeder Auftrag schön und wir
Auftrag wie der andere. Der Beruf des Gla-
haben schon sehr viel umgesetzt und aus-
sers ist ein wunderbar abwechslungsrei-
geführt. Häufig ist das Ergebnis aber „hinter
Die Kreativität und vielseitigen Einsatz-
cher Handwerksberuf. Für junge Menschen
den Kulissen“. Aktuell freut uns, dass wir in
möglichkeiten im Innen- und Außenbereich
bei
eine
der neu sanierten Moritzkirche hier in Co-
machen das Material Glas so spannend:
prima Option, um Handwerk, Design und
burg einen Windfang aus Glas installieren
Kunst mit Blick auf die Werterhaltung wie
dürfen. Eines unserer Vorzeigeprojekte ist
im Denkmalschutz im Job zu vereinen.
auch das Schloss Callenberg, wo wir alle
2
der
Ausbildungsentscheidung
Fotos: Glaserei Späth
Glasdächer, begehbares Glas bis hin zu
Was fasziniert Sie so an der Arbeit mit Glas?
Fenster überarbeitet und die Bleiverglasun-
Sie bieten in Ihrem Betrieb auch Sonderanfertigung an – wo fängt es an und wo ist die Grenze des Machbaren erreicht?
gen erneuert haben. Hier kamen viele farbige Gläser zum Einsatz, das hat Charme.
Wir bedanken uns herzlich für das nette und interessante Gespräch! (ps)
Ab dem Moment, wo Produkte oder Bauteile nicht mehr von der Stange kommen, sind wir gefragt. Das gerade ist unser Plus3
punkt, dass wir uns mit den Gegebenheiten
Glaserei Späth
auseinandersetzen und unsere Kreativität
Am Güterbahnhof 6
ins Spiel bringen. Neuartiger Materialmix
96450 Coburg
ermöglicht Lösungen, die dem Kunden
Tel. 0 95 61/2 86 57
schlicht nicht bekannt sind. Oder im Denk-
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malschutz stößt man auch immer wieder auf Herausforderungen. An der Coburger Waldorfschule haben wir zum Beispiel auf alt getrimmte, ganz schlanke Profile für
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8.00 – 14.30 Uhr
schmale Eisenfenster verbaut. Die sind thermisch getrennt und technisch auf dem
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10.00 – 13.00 Uhr 14.00 – 18.00 Uhr
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„Home of fresh air“ Lüftung wozu? Frische und vor allem reine Luft ist unser wichtigstes Lebensmittel. Luft ist zwar nicht direkt „greifbar“ und außerdem unsichtbar, dennoch gäbe es ohne sie praktisch kein Leben auf der Erde. Da sich der Mensch in seinem privaten wie auch beruflichen Umfeld größtenteils innerhalb eines Gebäudes aufhält, ist die Qualität der Raumluft von größerer gesundheitlicher Bedeutung als die wesentlich besser überwachte Außenluft. Geschlossene Räume werden üblicherweise mit Frischluft versorgt, indem regelmäßig Fenster oder Türen zur Lüftung geöffnet werden. Dabei strömt vor allem während der kühleren Zeit des Jahres unverhältnismäßig viel Heizwärme ins Freie. Vor dem Hintergrund der aktuellen CO2- und Klimaschutzdiskussion ist diese Form der Belüftung nicht mehr zeitgemäß, außerdem klimaschädlich und mit dem sensiblen Blick auf stetig steigende Energiekosten zu teuer. Durch ein Lüftungssystem mit Wärmerückgewinnung ist nicht nur die ständige Frischluftzufuhr gewährleistet. Ein hocheffizienter Wärmetauscher sorgt gleichzeitig dafür, dass Heizenergie nicht unnötig verloren geht. Die zugfreie Belüftung der Innenräume liefert ein behagliches Raumklima – und das automatisch, zuverlässig und ressourcenschonend 24 Stunden am Tag!
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Lüftung mit Wärmerückgewinnung – wie funktioniert sie? Beim Einsatz eines VALLOX Komfortlüf-
ter auf dem Markt stellt das HEINEMANN
tungs-Systems mit Wärmerückgewinnung
Produktportfolio hochwertige Komplettlö-
und VALLOFLEX Luftverteil-Systems wird
sungen für unterschiedlichste Einsatzberei-
die Luft von außen angesaugt und über ein
che bereit. Ein einzigartiges Vertriebsnetz
wärmegedämmtes VALLO-FLEX ISO-Rohr
bringt die Produkte schnellstmöglich zum
in das Zentralgerät geleitet. Dort werden
Kunden. Das bundesweite Netz des Werks-
Feinstaub, Pollen, Mücken und Fliegen aus
kundendienstes garantiert raschen Support
der angesaugten Luft gefiltert. Anschließend
vor Ort.
wird die gefilterte Luft im Wärmetauscher durch die Abluftenergie erwärmt. Mittels flexibler Rohrleitungen wird sie daraufhin zu den einzelnen Räumen transportiert.
Ihre Vorteile auf einen Blick:
Durch die in den Räumen befindlichen Zu-
Hohe Energieeffizienz –
luftventile wird die vorgewärmte Frischluft
Heizkostenersparnis bis zu 50 %
direkt in den Raum abgegeben. In den AbGesundes Wohnraumklima –
lufträumen wird die verbrauchte Luft abgesaugt und über flexible Leitungen zum Zen-
Nach der Wärmeabgabe wird die Abluft
tralgerät transportiert. Dort wird der Abluft
über die Fortluftleitung direkt ins Freie ge-
Wärme entzogen, um sie im gleichen Zug
blasen.
Zu- und Abluft kommen während dieses
Effizienter Schutz der Bausubstanz – Vermeidung von Schäden infolge
wieder an die zugeführte Frischluft abgeben zu können.
Filtern von Feinstaub und Pollen
Die Heinemann GmbH – erfahrener Systemanbieter hochwertiger Lüftungstechnik
zu hoher Feuchtigkeit Beruhigende Sicherheit und Ruhe – Frischluftzufuhr auch bei
Prozesses nicht in Berührung, da die Energie über die Wärmetauscherplatten des
HEINEMANN ist seit mehr als 20 Jahren der
Wärmetauschers gespeichert und darauf-
Systemanbieter für ein optimales Wohn-
hin an die frische Zuluft abgegeben wird.
raumklima. Als einer der führenden Anbie-
geschlossenen Türen und Fenstern
Alle Abbildungen: Hassmann Haustechnik
Wandlungswunder Kinderzimmer
Den Studienplatz ergattert, das Kind voller Freude – in wenigen Wochen geht‘s nach München, eine Stadt voller spannender Eindrücke und interessanter Menschen. Was zurückbleibt? Eine „geschrumpfte“ Familie und ein Kinderzimmer, das plötzlich keinen Zweck mehr erfüllt. Was also tun mit dem stillgelegten Raum, der jahrelang für Sohn oder Tochter Herz und Heimat war?
Unternehmen Geyer Farbe + Raum, geführt von Raumausstattermeister Andreas Geyer, und die Schreinerei und Ladenbau MEIGO aus Schwarzach mit Projektleitung von Innenarchitektin Kerstin Döring. Ideenreich bis ins kleinste Detail entstanden etwa aufwendige Rautensteppungen, die Schranktür, Bett, Kissen und Gardinen verzieren – alleine durchs Hinschauen lassen sich die Akribie, Leidenschaft und Perfektion erkennen, die hinter den einzelnen Elementen stecken.
Das Projekt „Kinderzimmer 3.0“ macht eine Menge Spaß – und den Trennungsschmerz
Sesam öffne dich: Die Schlaufen an den
vergessen. Denn die Möglichkeiten, etwas
Schränken verleihen dem Zimmer pfiffige
wirklich Außergewöhnliches zu zaubern,
Coolness. Weitere Hingucker: die maßge-
sind beachtlich.
fertigten Möbel und die szenig wunderbar stimmigen Garmisch-Bilder. Verliebt
Detailverliebt ans Werk
in die Berge, wird die Zugspitze subtil auf die Glasscheibe aufgedruckt, die Zimmer-
Wie wäre es mit einem echten „Multi-Funk-
tür von Bett trennt. Eine urban-charmante
tions-Gäste-Großkinder-Zimmer“ im Stile
Wandverkleidung in Steinoptik komplet-
eines Hotelzimmers? Eine Menge Ideen,
tiert die Abtrennung. Es werde Licht: Die
innenarchitektonische Hilfe – und schon
Lampen bahnen sich frech ihren meter-
kann’s losgehen. Lassen Sie Ihrer Fantasie
langen Weg von der Decke bis zum Nacht-
freien Lauf, sodass ein origineller Entwurf
tisch. Natürlich steht der Fachbild-TV in
Ihres Wunsch-Zimmers entstehen kann.
perfekter Position, und am Schreibtisch vor
Die Umsetzung gelingt dann mit der Unter-
der im gleichen Rautenmuster gesteppten
stützung des richtigen Raumausstatters.
Wandverkleidung spitzt man gerne mal ins Notebook.
In unserem Beispiel stammen die Böden von Wineo, die Stoffe von Fine und die
Mit einem Multi-Funktionsraum wie die-
superflachen Vorhangleisten von Interstil,
sem locken Sie Ihren Nachwuchs garan-
Modell:
tiert ab und an nach Hause – ein schöner
„Sphäre“.
Entscheidende
Kom-
petenz hinter dem Projekt waren, neben
8
LebensArt²
den Auftraggebern selbst, das Kulmbacher
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Fotos: DUETTE ®Wabenplissee, Fine, Markilux, Vorwerk, Interstil
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30 Jahren gärtnerischer Berufserfahrung ist das Ehepaar beliebter Ansprechpartner in
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sen, Ziersträuchern oder Obstgehölzen aus
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Kunden müssen sich wohl fühlen, erhal-
deutschen Baumschulen. Sommerblumen,
volle Gartenobjekte aus Edelrost? Ob gro-
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Kräuter und Gemüsepflanzen tummeln sich
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nünftigen Preisen und selbstverständlich
neben Blütenstauden und mediterranen
Schauen Sie vorbei und schlendern in aller
fachkundige Beratung“, bringt es Günter
Kübelpflanzen. Passend dazu gibt es natür-
Ruhe durch die Gartenvielfalt. Die Experten
Gebelein auf den Punkt. Die Resonanz ih-
lich eine reiche Auswahl an Pflanzgefäßen
beraten Sie gerne, wie Sie jede Fläche ge-
rer Kunden bestätigt das Ehepaar und sein
aus Terracotta, Glasfaser oder Steinzeug,
konnt in Szene setzen. Und Parkplätze gibt
Mitarbeiterteam in ihren Grundsätzen. Auf
von modern geradlinig bis verspielt oder
es ausreichend direkt auf dem Verkaufs-
über 1.000 Quadratmetern erwarten Gar-
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Als Jürgen Weber vor vier Jahren die Geschäftsführung seines 1991 gegründeten Unternehmens weitergab, überreichte er den Staffelstab an Patrick Götz. Der 27 Jahre junge Mechaniker hat die einst mit zwei Mitarbeitern geführte Weber Zaunbau GmbH tatkräftig und ideenreich übernommen. Heute zählt der Betrieb sechs Mann, die mit Fachkenntnis für Auftraggeber aller Größenordnungen in Ober-, Unter- und Mittelfranken sowie Teilen der Oberpfalz tätig sind. Jährlich verbauen die Spezialisten für Metallzäune etwa 15 Kilometer Zaun für alle Notwendigkeiten und speziellen Wünsche.
geschaut... umzusetzen, erfolgt die Beratung der Kunden in 95 Prozent der Aufträge vor Ort. So hat man auch gleich ein Bild vor Augen und kann eventuellen „Problemzonen“ mit den richtigen Ideen begegnen. Vom Auftrag bis zur Montage muss man je nach Größenordnung mit ungefähr vier Wochen rechnen.
Fachliche Kompetenz gepaart mit Zaunvielfalt Die
Kunden
stammen
gleichermaßen
aus dem gewerblichen und dem privaten Bereich. Bei der Mehrheit der Aufträge
steht
Vordergrund,
der
Faktor
aber
auch
Sicherheit
im
gestalterisch-
schmucktechnische Aspekte spielen vor allem bei privaten Auftraggebern durchaus eine Rolle. Für solche Wünsche hat das Unternehmen eine Vielzahl von Mustern für Schmuckzäune und Schmuckelementen wie Kugeln, Spitzen, Ober- und Unterbogen sowie Freielementen parat. Auf zunehmendes Interesse in dem breiten Zaunsortiment des Unternehmens stößt der Bau von sogenannten Gabionen. Die Metallkäfige mit Steinmaterial sind attraktiver Sichtschutz, Mauer oder Gestaltungselement der etwas anderen Art. Auch im
Oberste Priorität für das Weber Zaunbau
Angebot der Zaunbau-Firma sind manuelle
Team hat die Qualität der Arbeit und damit
oder automatische Drehflügel- und Schie-
die Zufriedenheit der Kunden. Verarbeitet
betore. Wenn der Platz für ein klassisches
Weber Zaunbau GmbH
werden nur Produkte deutscher Hersteller,
Schiebetor jedoch nicht mehr ausreicht,
Krumme Fohre 34
die auch in Deutschland produzieren. „Das
bietet das Team um Patrick Götz neuer-
95359 Kasendorf
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dings auch moderne vertikal zu öffnende
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mal“, meint Geschäftsführer Patrick Götz.
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Stefan Cremer bestens geschult, was bo-
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ausgewählt worden und so sind die Ar-
dem Raum zum Hin-
robin.rueckert-cipresso@online.de
tikel von Ferrum Art Design selbstver-
gucker werden. Der Profi
ständlich auch keine Importware, sondern
berät Sie gerne individuell
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(md)
Sa 9.30 – 16.00 Uhr
Meh
r als er frischender
us n e G
s
Sommersuppen Sommersuppen auf der Basis von Gemüse und Kräutern sind genau das Richtige für heiße Tage. An diesen verliert der Körper durch Schwitzen viele lebensnotwendige Mineralstoffe. Die 5 am Tag-Kampagne empfiehlt daher Suppen aus frischem Gemüse. Sie gleichen dieses Defizit aus und schmecken darüber hinaus köstlich-erfrischend.
Die Spanier haben uns etwas voraus: die
50 bis 60 Prozent unseres Körpers beste-
Saisonales Gemüse ist die ideale Grundlage
Begeisterung für kühle Sommersuppen. Ihr
hen aus Wasser, zwei Drittel davon befin-
für eine Sommersuppe. Egal ob Tomaten,
Gazpacho aus Tomaten, Paprika, Gurken,
den sich in den Körperzellen. Wasser sorgt
Gurken, Zucchini, Paprika, Stangensellerie,
Knoblauch und Weißbrot ist eine Wohltat
für den Transport von Nährstoffen und re-
Fenchel oder Rucola – praktisch alles, was
an heißen Tagen. Der Körper bekommt ein
guliert die Körpertemperatur. Bei hohen
der Sommer hergibt, kann zu Suppen ver-
leckeres Gericht, eine zusätzliche Portion
Temperaturen im Sommer klingt das einfa-
arbeitet werden. Einen erfrischenden Ge-
Flüssigkeit und vor allem viele wichtige Mi-
cher als es ist. Denn durch Schwitzen, das
schmack bekommen die Suppen durch fei-
neralstoffe.
wichtig ist, um die Körpertemperatur kons-
ne Kräuter, ein paar Spritzer Zitrone oder
tant zu halten, verlieren wir viel Flüssigkeit
etwas Joghurt oder Buttermilch.
und wichtige Mineralstoffe. Wassertrinken
Leicht gekühlt bis lauwarm am besten
reicht oft nicht aus, um diesen Verlust an Mineralstoffen auszugleichen.
Sommersuppen: All-in-One für Genießer
Am
besten
schmecken
Sommersuppen
leicht gekühlt oder lauwarm. „Bei eiskal-
Rezept-Tipp
Wärme produzieren, um sie auf Körper-
von Gemüse helfen, den Wasser-Elektro-
temperatur zu bringen. Und bei heißen
lyt-Haushalt an heißen Tagen zu stabili-
Speisen kommt er ins Schwitzen. Beides ist
sieren. Sie füllen den Wasserspeicher und
im Sommer „nicht ideal“, erläutert Sabine
enthalten wichtige Mineralstoffe wie zum
Lauxen, Sprecherin der von der EU geför-
Beispiel Natrium, Kalium, Kalzium und Ma-
derten 5 am Tag-Kampagne. In auslaufsi-
gnesium. Zudem sind sie leicht verdaulich
cheren Gefäßen und Flaschen lassen sich
und entlasten so den durch die Hitze belas-
die coolen Sommersuppen übrigens auch
teten Organismus.
mitnehmen – zur Arbeit, in die Schule oder ins Schwimmbad.
Geeiste Gurkensuppe in Gläsern (vegetarisch) (Für 8 kleine Gläser)
ZUBEREITUNG:
Zubereitungszeit: 20 min Kühlen mind.: 3 h Schwierigkeitsgrad: leicht
Die Gurken schälen, längs halbieren, die Kerne ausschaben und die Gurken in Stücke schneiden. Die Avocado halbieren, Schale und Kern vom Fruchtfleisch lösen, Avocado würfeln und zur Gurke geben. Den Zitronensaft ergänzen. Die Minze abbrausen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und fein hacken. Bis auf ca. 1 EL mit der Gurke und Avocado in den Mixer geben. Mit der Brühe fein pürieren. Falls nötig noch etwas mehr Brühe zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mindestens 3 Stunden kalt stellen.
ZUTATEN (für 8 kleine Gläser): 2 Gurken 1 Avocado 1 Zitrone, Saft 2 Hand voll Minze ca. 200 ml kalte Gemüsebrühe Salz Pfeffer, aus der Mühle 100 g Joghurt rote Shisokresse, zum Garnieren
Bild oben und links: Fotolia/seqoya, StockFood/Aaron Busch
ten Speisen muss der Körper zusätzliche Gut gewürzte Sommersuppen auf Basis
Den Joghurt mit übriger Minze verrühren und mit Salz abschmecken. Die kalte Suppe in kleine Gläser füllen, je etwas Joghurt darauf geben und mit Shisokresse garniert servieren.
Mehr Informationen und viele Tipps gibt es auf der Website der 5 am Tag-Kampagne unter www.5amtag.de.
Tipp: Dekorative Eiswürfel Eiswürfel sehen besonders hübsch aus, wenn kleine Kräuterblätter, Obst- und Gemüsestückchen oder essbare Blüten, zum Beispiel Lavendel, Stiefmütterchen oder Gänseblümchen, mit eingefroren werden. Und so geht es: Etwas Wasser in die Eiswürfelform geben, anfrieren lassen und danach die essbare Deko zugeben. Mit Wasser auffüllen und etwa drei bis vier Stunden in den Tiefkühler stellen.
LebensArt²
15
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MÖNCHSHOF MANUFAKTUR Historische Gaumenfreuden im handlichen Format Die Mönchshof-Brauer haben ein fast schon in Vergessenheit geratenes Bier wieder zum Leben erweckt. „Historisches Märzen“ heißt das erste Spezialitätenbier der „Mönchshof Manufaktur“. Mit dieser völlig neuen Produktlinie widmet sich Mönchshof ganz besonderen Bierrezepturen, für die auch nur eigens hierfür zusammengestellte Spezialmalze und harmonische Kompositionen aus Hallertauer Aromahopfen in den Sudkessel kommen. Der alten Überlieferung folgend, wird dem Märzen ein Quäntchen mehr Zeit zum kalten Lagern bei bis zu 1° C gegeben, um es fertig ausgereift mit einer leichten Opaltrübung genießen zu können.
„
Brauhandwerk in Reinform
Jahren dieser Biersorte besondere Aufmerksamkeit schenkten, so machen es die
Was die neue Manufaktur-Linie besonders
Mönchshof Manufaktur-Brauer noch heute.
macht, ist generationenübergreifende Erfahrung
In der Mönchshof Manufaktur werden historische Rezepturen wiederentdeckt.
“
und
jahrhundertealtes
Wissen,
auf das die Mönchshof Manufaktur-Brauer
Besonderes Bier mit besonderem Brauverfahren
zurückgreifen können. Aber auch die regionalen Gersten- und Hopfenbauern so-
Das „Historische Märzen“ wird nicht nur
wie heimischen Mälzer werden eng in den
mindestens 30 Tage lang bei rund 1° gela-
Brauprozess
„Unsere
gert, sondern es wird aus äußerst sorgsam
Mälzer befinden sich nur wenige hundert
ausgewählten Rohstoffen gebraut. Nothhaft
Meter vom Sudhaus entfernt, die Braugers-
verspricht: „Wir verwenden neben einer
te und der Hopfen werden ebenfalls in der
ganz speziellen Spezialmalz-Komposition
Region angebaut. Somit kennen wir viele
zu 100 % Hallertauer Qualitäts-Aroma-Hop-
Landwirte persönlich und stehen mit ihnen
fen und verzichten völlig auf Bitterhopfen
im sehr engen Austausch“, erklärt Her-
oder Hopfenkonzentrat.“ Anspruchsvolle
mann Nothhaft, der Mönchshof Manufak-
Konsumenten, die auf besondere Speziali-
tur-Braumeister.
täten Wert legen, kommen bei dem lange
mit
eingebunden.
gelagerten und geschmacklich weich abge„Manufaktur ist ein Sinnbild für handwerk-
rundeten Märzenbier der Mönchshof Ma-
lich hergestellte Produkte, die vor allem
nufaktur auf ihre Kosten.
durch ihre einzigartige Qualität überzeugen. Damit zitieren wir das Thema Craft Bier auf unsere eigene Art und bleiben
Am Puls der Zeit – der handliche Manufaktur-Kasten
gleichzeitig dem Bayerischen Reinheitsgebot mit allen Sorten treu“, fasst Mönchs-
Statt der üblichen 20 Flaschen befinden sich
hof-Chef Markus Stodden zusammen.
in dem Manufaktur-Kasten neun 0,5-LiterMehrwegflaschen mit dem vertrauten, nos-
„Historisches Märzen“ – ein fast in Vergessenheit geratenes Bier
talgischen Bügelverschluss. Damit ist der Kasten leichter zu tragen und braucht daheim deutlich weniger Platz. „Wir Mönchs-
Hermann Nothhaft Braumeister der Mönchshof Manufaktur
Alle Fotos: Mönchshof BrauSpezialitäten
16
LebensArt²
Die erste Biersorte der Mönchshof Manu-
hof Spezialitäten-Brauer wissen sehr ge-
faktur, das „Historische Märzen“, ist genau
nau, dass die Zeiten, in denen nur eine
diesem, seit Generationen überlieferten
Sorte, wie das klassische Pils, getrunken
Wissen zu verdanken. „Historisches Mär-
wird, längst vorbei sind“, sagt Markus Stod-
zen“ zählt zu den ältesten Biersorten und
den. „Mit dem handlichen Manufaktur-Kas-
gilt seit jeher als ein sehr edles Bier mit
ten ist es jetzt viel einfacher, Abwechslung
Festbiercharakter. Begründet ist dieser Ruf
in den persönlichen Bierkeller zu bringen.
in der höheren Stammwürze und einer
Denn oft gehen auch in einer kleinen Fa-
besonders langen und kalten Lagerung.
milie die persönlichen Geschmäcker ausei-
So wie die Brauer schon vor über hundert
nander.“
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Neudrossenfeld Gastliche Perle im Rotmaintal Schlossgarten
Die Geschichte von Neudrossenfeld im Landkreis Kulmbach geht bis ins Jahr 1260 zurück, als der Ort erstmals im Langenstadter Vertrag urkundlich erwähnt wurde. Die Gemeinde mit wechselvoller Geschichte liegt im obermainischen Hügelland am Roten Main. Die reizvolle Fluss- und Auenlandschaft zeigt sich von Heinersreuth über Neudrossenfeld bis Langenstadt von ihrer schönsten Seite und bietet Biber, Weißstorch, Wiesenbrütern, Eisvogel und vielen seltenen Pflanzen ein natürliches Refugium.
Bauerngarten in Pechgraben
Hier kann man eine Reihe wunderschöner Bauernhäuser entdecken und findet viele reizvolle Fotomotive. Ein besonders schö-
Markantes Wahrzeichen von Neudrossen-
zeugung dient und zum Mehl mahlen ge-
nes dieser Häuser wurde von einer Land-
feld ist das aufwendig restaurierte Schloss
nutzt wurde. Heute wird über die Mühle ein
schaftsarchitektin mit viel Liebe zum ar-
mit seinen prächtigen Terrassengärten und
kleines Sägewerk betrieben. Ebenfalls ein
chitektonischen Detail restauriert. Mit dem
der barocken Gartenanlage. Hier kann man
handwerklicher Schatz vergangener Zeiten
angeschlossenen imposanten Bauerngar-
entspannen, entdecken, aber im Schloss-
ist die intakte historische Schmiede.
ten findet man hier eine nahezu perfekte
Restaurant auch eine vorzügliche Küche
Symbiose von Denkmalpflege, Ziergarten,
genießen. Gleich hinter dem Schloss erhebt
Einen Besuch wert ist außerdem das Dorf
Nutzgarten, Lebensraum und Arbeitsplatz
sich mit der Dreifaltigkeitskirche eine der
Pechgraben, das nordöstlich von Neudros-
vor.
schönsten
senfeld am Tal der Trebgast als ursprüng-
Markgrafenkirchen
Oberfran-
kens.
Eine malerische Gemeinde mit Herz & Tradition
lichem Tal des Roten Mains gelegen ist.
(mhr)
Info unter: www.neudrossenfeld.de
Langenstadt
Auf der anderen Seite des Roten Mains liegt Altdrossenfeld. Man erreicht den Ortsteil über eine stattliche Sandsteinbrücke. Beliebter Anziehungspunkt ist die historische Mühle, in der heute noch Strom erzeugt wird. Im Brauereigasthaus Schnupp findet man gastliche Einkehr und Herberge. Mit ein wenig Glück, kann man sogar den Weißstorch beobachten, der dort seit vielen Jahren auf dem Schornstein des Hauses brütet. Weiter flussabwärts gelangt man nach Neuenreuth. Auch hier gibt es eine malerische Mühle, die früher wie heute zur Stromer-
Langenstadt mit seiner nachgepflanzten Tanzlinde am Wirtshaus mit einer Dorfmetzgerei. Neben zahlreichen denkmalgeschützten Häusern bietet der Ort auch eine Wehrkirche mit Mauern und Friedhof und einen vom örtlichen Gartenbauverein liebevoll angelegten und gepflegten Kräutergarten. Alle Fotos S. 18 /19: Gemeinde Neudrossenfeld
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Drossenfelder Bräuwerck Natürlichkeit und Geschmack mit besonderer Note
Biergarten Drossenfelder Bräuwerck
Mitten in Neudrossenfeld befindet sich das Drossenfelder Bräuwerck. Das markante Gebäude am Marktplatz stammt aus dem Jahr 1649 und liegt in unmittelbarer Nachbarschaft des Drossenfelder Schlosses und der imposanten Markgrafenkirche. Vom Biergarten, mit der 300-jährigen Tanz-
Das Gewölbe
Lindenbaum-Museum
Großer Saal
linde im Zentrum des Bräuwercks, hat man einen herrlichen Ausblick auf das Rotmain-
die Drossenfelder Bräuwerck AG eine seit
zweiten Mittwoch im Monat im Bräuwerck
tal. Und drinnen kann man in der zünftigen
1473 existierende Brautradition fortgesetzt
zum „Musikantentreffen“.
Gaststube, im restaurierten Stuckzimmer
und produziert naturbelassene, unfiltrierte
oder im Gewölbegastraum fränkische Kü-
„Wercks“-Biere, beispielsweise Tag-, Land-,
Zu dem gastlichen Bräuwerck-Ensemble
che mit modernen kulinarischen Akzenten
Ur- oder Hexenwerck sowie das Drossen-
passt auch das gleich nebenan gelegene
genießen. Das Haus bietet sich für Festlich-
felder Pils.
Lindenbaum-Museum. Denn Linden sind von alters her Orte, an denen getanzt, ge-
keiten, Veranstaltungen oder Bankette gar trefflich an. Im Saal im Obergeschoss mit
Das Gasthaus ist ein zentraler Ort des dörf-
sessen und gefeiert, aber auch Recht ge-
versenkbarer Bühne finden bis zu 150 Per-
lichen Gemeinschaftslebens. Hier wird ge-
sprochen wurde. Das natürliche Museum
sonen Platz.
gessen, getrunken, gelacht, diskutiert und
zeigt über 40 Exponate zu Bauwerken ge-
sogar musiziert. Denn das Bräuwerck ge-
formter Lindenbäume.
Unterhalb des Biergartens befinden sich
hört seit über 20 Jahren zu den bayerischen
das sogenannte Eishaus und die hausei-
Gastbetrieben, denen das Prädikat „Musi-
Nach dem gepflegten Essen im Bräuwerck
gene Brauerei, die auf eine lange Tradi-
kantenfreundliches Wirtshaus“ zuerkannt
lohnt sich aktive Betätigung auf dem Rot-
tion des Bierbrauens verweisen kann. In
wurde. Gäste, Sänger und Musikanten aus
Main-Auen-Weg. Das ist ein thematischer
dem renovierten Sandsteingebäude hat
der Region treffen sich inzwischen jeden
Spazier- und Wanderweg, der von Bayreuth entlang den idyllischen Auen des Roten Mains vorbei an Heinersreuth und
Gastronomie
anderen Gemeinden bis zum „Markgrafenhügel“ in Neudrossenfeld und von dort weiter über Neuenreuth bis nach Langenstadt mit seinem bekannten Kräutergarten führt.
Drossenfelder Bräuwerck AG
Gasthof/Hotel Schnupp
Tel. 0 92 03 / 9 73 65 15
Altdrossenfeld, Tel. 0 92 03 / 99 20
info@braeuwerck.de
info@brauereigasthof-schnupp.de
Schlossrestaurant Neudrossenfeld
Gasthof Werner
Tel. 0 92 03 / 6 83 68
Muckenreuth, Tel. 0 92 03 / 9 73 83 90
info@schloss-neudrossenfeld.de
gaststaette.werner@web.de
Drossenfelder Bräuwerck AG
Pizzeria Pino
Gasthof/Metzgerei Hübner
Marktplatz 2a, 95512 Neudrossenfeld
Neudrossenfeld, Tel. 0 92 03 / 67 21
Langenstadt, Tel. 0 92 28 / 4 49
Restaurant/Hotel Bergmühle
Dorfwirtshaus/Landgasthof Fuchs
Tel. 0 92 03 / 66 44
Waldau, Tel. 0 92 03 / 3 18
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Mit drei Rundwegen sind im Rahmen des Auen-Weges auch kürzere Spaziergänge möglich.
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Tel. 0 92 03 / 97 36-5 15 www.braeuwerck.de, info@braeuwerck.de Öffnungszeiten: Täglich von 11.00 bis 23.00 Uhr Montag Ruhetag
Bogner Sport goes
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4) Aus dem ActivewearProgramm von Bogner Sport für Damen mit perfekten Layering-Möglichkeiten auf dem Weg zum Gym, im Gym und nach dem Gym – so die Idee, die dahinter steckt.
... eine Mischung aus Gypsy und Jet Set, vor allem jedoch das Buch „Gypset Travel“ der Journalistin Julia Chaplin hat das Design-
1
team von Bogner Sport für die neue Saison inspiriert. Das Resultat ist ein lässiger Style mit Bohemian-Anklängen und satten, kräftigen Farben. Damit bleibt Bogner Sport seiner farbenfrohen Handschrift treu, überrascht aber mit neuen Farbkombinationen. Das gilt für die beiden Linien „Après Sport“ und „Golf“.
2
Bild 1) – 3) Golf-Mode mit dem Layering-Prinzip B-System „Create your own climate“.
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3
4
agilis –
Seit 5 Jahren Ihre Bahn in der Region
Im Auftrag des Freistaats Bayern sind die Züge des Eisenbahnverkehrsunternehmens agilis seit Dezember 2010 auf den Schienen des bayerischen Personennahverkehrsnetzes unterwegs und inzwischen für rund 10 Prozent des bayerischen Eisenbahnverkehrs im Nahbereich verantwortlich. Zentraler Betriebsstützpunkt von agilis ist
fränkischen Raum abdeckt und bis nach
den entlang der Strecke und allen, denen
Weiden in der Oberpfalz und Ebern in Un-
gute Verbindungen am Herzen liegen.
terfranken reicht.
Regensburg. Dort befinden sich der Verwal-
20
agilis bedient nahezu alle Strecken in
tungssitz, die zentrale Leitstelle und eine
Mit überzeugenden Angeboten bei Fahr-
Oberfranken im Stundentakt und bietet ein
hochmoderne
zeugkomfort,
und
engmaschiges Netz an Haltepunkten. Mehr
weitere Werkstatt ist in Marktredwitz, ein
Service gibt agilis immer wieder neue
Informationen zum Unternehmen agilis,
zweiter Verwaltungsstandort in Bayreuth.
Impulse im Nahverkehr. Das junge Eisen-
dem Streckennetz, Ticket- und Ausflugs-
bahnunternehmen setzt auf eine stabile
tipps und aktuelle Fahrplaninfos finden Sie
agilis betreibt in Bayern zwei Netze – das
betriebliche Basis, moderne Technik und
auf www.agilis.de, auf Facebook www.fa-
„Netz Mitte“ rund um Regensburg und das
hochmotivierte,
Mitarbeiter.
cebook.com/agiliseisenbahn oder an der
„Netz Nord“ mit den Knotenpunkten Bay-
Ebenso wichtig sind ein lebendiger Dialog
Servicehotline 08 00 / 5 89 28 40 (kostenlos).
reuth und Hof, das fast den gesamten ober-
mit den Fahrgästen, Städten und Gemein-
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haben eine Länge zwischen 116 und 233 Kilometern und sind damit Landkreisgrenzen übergreifend konzipiert. Mit neun oberfrankenweiten Radrouten und drei Mountainbike-Netzen ist in Oberfranken und seinen Feriengebieten ein Radlerparadies entstanden, das für Familien ebenso geeignet ist wie für sportlich Ambitionierte. Im Bereich der Freizeit und des Fremdenverkehrs setzt das Projekt
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wichtige Impulse, insbesondere im Tourismus und Naherholungsverkehr.
Vor allem Radfahren liegt im Trend. Die Radrouten der „Aktivregion Oberfranken“
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Der Band „Gärten des Jahres: Die 50 schönsten Privatgärten 2016“, verfasst von Cassian Schmidt, Professor für Pflanzplanung, und Konstanze Neubauer, Fachjournalistin für Garten- und Naturthemen, ermöglicht einen Blick über die Mauer ins Nachbargrundstück. Von einer sechsköpfigen Jury wurden die schönsten
Privatgärten
Deutschlands
–
angelegt von Architekten, Garten-
Gärten
gestaltern
und
Landschaftsbauern – ausgewählt; präsentiert werden die
wie aus einem Guss
unterschiedlichsten Anlagen: von Bauerngärten über Steilhang-
oder
Designergärten bis hin zu klassisch anmutenden Objekten. Was hervorsticht? Die wirkungsvollen Abbildungen. Sie vermitteln einen plastischen Eindruck, zeigen wunderbar Schönheit und Grazie der jeweiligen Projekte. Ein tiefes Eintauchen ermöglichen außerdem detaillierte Angaben zu den Besonderheiten des jeweiligen Konzepts, des Grundstücks, der Auswahl der Pflanzen und eingesetzten Materialien. Jedem Objekt sind vier bis fünf Seiten gewidmet. Fazit: Diese ausgefeilten Traumanlagen stellen eine ungemeine Inspiration für Gartenfreunde dar – und geben unter Umständen der ein oder anderen Gestaltungsfrage eine Antwort.
(ag)
Cassian Schmidt / Konstanze Neubauer Gärten des Jahres Die 50 besten Privatgärten 2016, Callwey-Verlag ISBN 978-3-7667-2204-1
Alle Fotos: CALLWEY Verlag, www.callwey.de
Jetzt noch mehr Lust am Lesen ... Schmuck sehen sie aus, die neuen Räumlich-
dlung Buchhan h ri Fried c
euen Jetzt in n in Räumen h, Kulmbac kt 12 Holzmar
keiten der Buchhandlung Friedrich im Herzen Kulmbachs, Holzmarkt 12. Neben gemütlichen Lese- und Kaffee-Ecken profitieren die Kunden nun auch von Online-Servicepoints, freiem WLAN und einem „Raum der Kommunikation“ für Lesungen oder Ausstellungen. Übrigens, dass Bücher immer noch „up to date“ sind, demonstrierte eine Tanzgruppe der Carl-von-Linde-Realschule (Bild rechts) am
Die Inhaberin Christine Friedlein bei der Eröffnung des neuen Ladens.
Eröffnungstag mit ihrem Auftritt.
(ps)
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STEGNER’S
Landbiergarten ... fränkische Gemütlichkeit und selbstgemachte Spezialitäten Wer ein Freund fränkischer Spezialitäten ist und ein gutes Bier nicht verschmäht, der ist in Stegner’s Landbiergarten bestens aufgehoben.
ten bereit. Außerdem kommen jeden Sonntagmittag fränkische Spezialitäten wie z. B. knusprige Gänsebrust, Sauerbraten oder Krenfleisch auf den Tisch, die wie gewohnt von der Seniorchefin zubereitet werden.
Seit nunmehr 13 Jahren betreiben die Stegner’s ihren idyllischen Biergarten, der
Während es sich die Großen im Biergar-
rund 100 gemütliche Sitzplätze in windge-
ten schmecken lassen, können sich die
schützter Lage bietet und zum Verweilen
Kleinen im abgeschlossenen Spielbereich
einlädt. Sollte das Wetter dem fröhlichen
austoben. Mit Riesentrampolin, Fußballtor,
Treiben einen Strich durch die Rechnung
Rutsche und Sandkasten wird auf der an-
machen, dann wird einfach der urige Stadl
grenzenden Wiese für kurzweiliges Spiel-
geöffnet und dort weitergeplauscht. Oder
vergnügen gesorgt.
auch für Feierlichkeiten aller Art wird der gemütliche Stadl auf dem über 200 Jahre
Gelegentliche Live-Musik an lauschigen
alten Anwesen gerne genutzt.
Sommerabenden rundet das Angebot ab. Zum Durstlöschen gibt’s – neben den alko-
Die Spezialitäten in Stegner’s Landbier-
holfreien Getränken von Bad Brambacher
garten sind allesamt hausgemacht, vor
– Biere von der Kulmbacher Brauerei, wie
allem die Schaschliks erfreuen sich gro-
Mönchshof Pils und Kellerbier vom Fass
ßer Beliebtheit. Neben der Biergartenkarte
und verschiedene Kapuziner Hefeweizen-
mit fränkischen Schmankerln, Brotzeiten,
Sorten. Neben einem kühlen Bier können
selbstgemachtem Flammkuchen und le-
auch hervorragende fränkischen Rot- und
ckeren Salaten gibt es eine wöchentlich
Weißweine sowie Schnaps-Spezialitäten
Stegner’s Landbiergarten
wechselnde Karte und auch für die kleinen
der Edelbrennerei Haas in Pretzfeld genos-
Kulmbacher Str. 10
Gäste steht eine Auswahl an Kindergerich-
sen werden.
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Ruhetage: Montag und Samstag Jeden Sonntag ab 11.30 Uhr fränkischer Mittagstisch
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helmut ebert design Kreative Ideen und außergewöhnliche Produkte Helmut Ebert entwickelt bereits seit 30 Jahren Marken namhafter Unternehmen in den Bereichen Visual-Merchandising und Point-of-Sale-Marketing, www.helmut-ebert.de. Vor drei Jahren stellte sich der langjährige Berater neuen Perspektiven und begann, eigene Produkte zu entwerfen. So entstand die Helmut Ebert Design GmbH, www.helmut-ebert-design.de. Herr Ebert setzte sich zum Ziel, mithilfe feinsinniger, überdauernder Erzeugnisse dem zunehmenden Stress des Alltags zu begegnen.
Ich denke, die Vision, neben meinen Tätig-
Ebert einen Blick hinter die Kulisse.
keiten im Marketing eigene Ideen zu struk-
Herr Ebert, es freut uns, dass Sie sich für dieses Interview etwas Zeit nehmen konnten. Vielleicht stellen Sie sich kurz vor. Wie würden Sie sich selbst beschreiben?
turieren, umzusetzen und letztendlich zu
Pragmatisch, ehrlich, direkt. Ich werde oft
Menschen greife ich durch meine Produkte
als kreativer Mensch bezeichnet, wobei ich
auf und möchte so zu einem positiveren
der Auffassung bin, nicht als idealistischer
Lebensgefühl beitragen.
vermarkten. Angesichts der enormen Reizüberflutung, der wir heute ausgesetzt sind, sehnen wir uns häufig nach Stille und Harmonie. Dieses substanzielle Bedürfnis des
Künstler verstanden zu werden. Vielmehr ich die Dinge möglichst unabhängig, klar
Wie würden Sie Ihre Produkte beschreiben?
und unkompliziert betrachte. Meine Lösun-
Geschmackvoll, einzigartig, problemlösend
gen, ob in Form einer Dienstleistung oder
und dadurch zeitlos. Voraussetzung ist
Ein zentraler Baustein bildet hierbei sein
eines gereiften Produktes, orientieren sich
hierbei stets höchster Qualität in Material
Verständnis für exklusives Designs das sich
am Nutzen, meine Kreativität am Aufwand.
und Verarbeitung Sorge zu tragen sowie
insbesondere im privaten Wohnbereich
Ästhetik und Effizienz sind entgegen des
eine einfache Handhabung.
entfaltet und für Entspannung wie auch
Tenors vieler Weggefährten keine unver-
Ruhe sorgt. Illustriert wird das gegenwärti-
einbaren Ansprüche.
Was ist Ihnen bei Ihren Produkten besonders wichtig?
Was war ausschlaggebend, Helmut Ebert Design ins Leben zu rufen?
Es ist das ausgeglichene Verhältnis von
wissen meine Kunden zu schätzen, dass
ge Portfolio des anspruchsvollen Unternehmens von Produkten, wie dem Feuersegel®
Funktionalität und ästhetischem Design.
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stilvolle
Produkte
bereiten auf Dauer nur Freude, wenn die Funktion bis ins letzte Detail durchdacht ist
wesentliches
und sich nachhaltig umsetzen lässt.
Erkennungsmerkmal sehr wichtig. Der Produktname sollte un-
Von der Idee zum fertigen Produkt – worin besteht die größte Herausforderung bei der Entwicklung eines Produktes?
verfälscht, einprägsam und plausibel sein. Zugegebenermaßen ist uns das mit dem „Feuersegel®“ und dem „Hockdi®“ bereits besonders gut gelungen.
Ich möchte Produkte und Lösungen kreieren, die es so noch nicht gibt, und das ist
Was sind Ihre Inspirationsquellen?
im 21. Jahrhundert nicht mehr ganz so ein-
Der Alltag und ganz besonders meine Frau.
nächsten Jahre erwarten? Gibt es schon neue Ideen? Wir arbeiten an ergänzenden Feuersegel®- und Hockdi®-Varianten, aber auch an neuen dekorativen wie hilfreichen Kon-
fach. Gerade deshalb sind mein Netzwerk
Nutzen Sie daheim auch selbst Ihre Produkte?
zepten. Ideen habe ich noch viele. Auch an
kritisch, obgleich sie bei erster Betrachtung auch noch so genial scheint. Wir feilen
Klar, sind mir viele Ideen erst in den Sinn
der Zeit, zusätzliche Projekte zu realisie-
mühsam am Produkt und hinterfragen stets
gekommen, als ich vor Probleme gestellt
ren. Für dieses Jahr habe ich jedoch einen
den Nutzen. Erst wenn wir uns sicher sind,
wurde, die mir heute die fertigen Produkte
festen Zeitplan, in dem auch die Entwick-
dass unsere Konzeption einzigartig ist,
abnehmen. Ich möchte und könnte keine
lung neuer Produkte berücksichtigt ist.
wenn wir glauben, dass sie dem Kunden ei-
Produkte verkaufen, die mich selbst nicht
nen Mehrwert liefert – erst dann arbeite ich
begeistern oder im Gebrauch überzeugen.
und ich mit jeder neuen Idee zu Beginn sehr
Zeichnungen für den Musterbau aus. Darüber hinaus ist der Name des Produktes als
Was dürfen wir von Ihnen die
Energie fehlt es nicht, aber manchmal an
Herr Ebert, vielen Dank für das Interview und viel Erfolg für die Zukunft. Anzeige
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Foto links, oben u. Mitte: Creative Commons Zuschreibung/Steve King
Renommierter Architekturpreis für Landschaftsferienhäuser in Nordnorwegen Vis-à-vis der Lofoten ist auf historischem Grund ein einzigartiges Ferienhausensemble entstanden. Die auf die Einbindung in die Natur zielende Gestaltung wurde im Mai in New York ausgezeichnet.
Für die mutige wie konsequente Gestaltung
der größte Umschlagplatz an der gesamten
der
Küste der Region Nordland.
Landschaftsferienhäuser
wurde
die
Anlage Manshausen bei den Architizer A+ Awards in den zwei Kategorien „Architec-
Initiator und Investor des außergewöhnlichen Küstenresorts Manshausen ist Børge Ousland,
Norwegens
berühmtester
Ex-
tremsportler und Polfahrer der Gegenwart. Mehr Meer geht nicht. Wer eine „hytte“ des
Der 1962 geborene Ousland war unter an-
neuen Küstenresorts Manshausen bezieht,
derem der erste Mensch, der den Nordpol
erlebt die raue Küste Nordnorwegens vor
ohne technischen Support zu Fuß erreichte
der Kulisse der Lofoten wie in einem Zelt.
und alleine auf Skiern die Antarktis durch-
Über das offene Wasser gebaut und an den
querte.
drei Frontseiten mit Glaswänden versehen, bieten die vier komplett ausgestatteten Fe-
Für die architektonische Ausgestaltung der
rienhäuser die Möglichkeit, der Natur am
Anlage zeichnet das norwegische Archi-
Polarkreis unter Dach so nahe wie möglich
ture +Glass“ und „Architecture +Cantilever“
tekturbüro Snorre Stinessen verantwort-
zu kommen.
mit dem renommierten Architekturpreis
lich. Die Preisverleihung der Architizer A+
ausgezeichnet. Die international besetzte
Awards fand im Mai in New York statt.
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Jury berücksichtigte bei ihrer Wahl auch die Einbindung der neuen Ferienhausarchitektur in die historische Bausubstanz des al-
Weitere Informationen:
ten Handelsplatzes Grøtøya. Zu Zeiten der
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traditionsreichen Dorschfischerei in den
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Lofotengewässern war das 1698 gegründete Grøtøya mit bis zu 1000 Einwohnern
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Klavier- und Cembalobaumeister Klemens Schmidt
Jede Menge Raum für Musik Neben Hammerschlägen und Schleifgeräuschen erklingen gedämpfte Töne klassischer Musik aus der Werkstatt von Klemens Schmidt. Nicht selten ist der gelernte Klavier- und Cembalobauer in seiner geräumigen Werkstatt bis spät in die Nacht anzutreffen. Aktuell restauriert er hier einen Flügel der Marke Steinway aus dem Jahr 1899. Seine Arbeit ist eine Berufung, die ihn förmlich fesselt.
Ein solches Instrument ist eine
Anschaffung
fürs
Leben und so ist es für
den
Klavier-
bauermeister selbstverständlich, dass seine Kunden das jeweilige Instrument den
erleben, Anschlag
fühlen und höSeit 2006 befinden sich die Werkstatt und
ren können, wie
das Klavierhaus auf dem Grundstück seines
sich der Klang ent-
Wohnhauses im Habichtweg 32a in Bay-
wickelt.
reuth. Hier findet jeder leidenschaftliche
ganz Oberfranken lassen
Berufs- oder Hobbymusiker das richtige In-
sich von ihm bei dieser Kaufent-
strument oder Ersatzteil. Erst vor kurzem
scheidung beraten. Klemens Schmidt bietet
wurden die Ausstellungsräume erweitert
auch das jährliche Stimmen und Einstellen
und kurzerhand eine frühere Garage in das
der Saiten oder einen Kleinservice vor Ort
Flügelstudio umgebaut. Heute parken hier
an, größere Reparaturen werden in der
die exklusiven Instrumente der Marken Rö-
Werkstatt erledigt, selbstverständ-
nisch, Kemble und Seiler für Sie zwischen.
lich
Für letztere ist Klemens Schmidt seit fast
Schmidt um den Transport –
22 Jahren die Händlervertretung für Ober-
ein Rundumservice vom
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Philipp Fahl Gründer / Geschäftsleitung Gesundheits- und Krankenpfleger
Tanja Christofferson Pflegedienstleitung Pflegeexpertin für außerklinische Intensivpflege und Beatmung
Cornelia Hofmann stv. Pflegedienstleitung Fachschwester
Carsten Lehle Gründer / Geschäftsleitung Fachkrankenpfleger für Anästhesie und Intensivpflege (und Dialyse)
Denn Zuhause ist Heimat 24h Intensivpflege- und Beatmungsdienst Von einer schweren Krankheit betroffen zu sein, ist nicht leicht. Viele Fragen schwirren einem im Kopf herum: Welche Betreuungs- und Behandlungsangebote gibt es? Was sind die nächsten Schritte? Wie leite ich sie ein? Der Kulmbacher CP Intensivpflegedienst möchte genau hier ansetzen, Betroffenen etwa von Mukoviszidose, Querschnittlähmung oder Hirnschäden eine tatkräftige Unterstützung sein und ausgezeichnete Hilfe „am Mann“ leisten, 24 Stunden täglich. „Unser Anspruch ist es, den hohen Qualitätsstandard einer klinischen Intensivpflege, in den außerklinischen Bereich zu transferieren“, so die branchenerfahrenen Gründer.
patientenorientierten Arbeit. Soweit möglich, werden persönliche familiäre Gege-
Die Mitarbeiter der CP-Familie verstehen
benheiten oder Verfügbarkeiten berück-
sich als Lotsen in einer schwierigen Situa-
sichtigt.
tion, beraten Hilfesuchende mit Kompetenz und Ideenreichtum, finden miteinander heraus, wie der Patient die größtmögliche
Glückliche Patienten durch glückliche Mitarbeiter
Pflegequalität erhalten kann. Schließlich soll dessen Leben auch in schwierigen Pha-
Besonderen Wert legt CP auf eine moder-
sen lebenswert sein. Sie haben ein offenes
ne,
Ohr für Fragen von direkt Betroffenen oder
bewusst bieten wir motivierten Pflegefach-
Angehörigen, die ausführlich von ihrem
kräften übertarifliche Konditionen und Zu-
Anliegen erzählen dürfen. Möglichkeiten
satzleistungen wie externe Fortbildungen
der Kostenübernahme werden aufgezeigt
oder familienfreundliche Arbeitszeiten an,
und selbstverständlich sind die Gespräche
denn Arbeitszufriedenheit ist ein wichtiger
hochvertraulich.
Indikator für Qualität.“ Da der Dienst stetig
innovative
Personalführung:
„Ganz
wächst, freut sich die Geschäftsleitung über Ein Betreuungsteam von fünf bis acht Mit-
Initiativbewerbungen, gerne auch von Be-
arbeitern steht Patient und Angehörigen
rufseinsteigern oder -rückkehrern in ganz
Hinter der Unternehmung, die seit August
rund um die Uhr zur Verfügung. Dabei
Franken.
2015 frankenweit tätig ist, stehen Philipp
kooperiert CP eng mit Versorgern, die die
Fahl und Carsten Lehle – beide lernten sich
Beschaffung von Ausstattung, Ernährung
CP Intensivpflegedienst GmbH
bei der Arbeit auf der Intensivstation in
und Beatmung übernehmen. Hinzu kom-
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einer oberfränkischen Klinik kennen und
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eines der wenigen in der Region, das für
der Wuchsrichtung entfernt. Der Haarfol-
diese Technik geschult ist.
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Eine zuckersüße Alternative zur Rasur ist
likel wird dadurch weniger gereizt und es
das Scandinavian Sugaring. Diese noch
kommt deutlich seltener zur Pickelbildung.
recht
Haarentfernungsme-
Außerdem sind die Zuckermoleküle so
High Care Lounge
thode ist eine Kombination aus Zucker-
klein, dass sie problemlos in die Follikel
Gartenstr. 5
paste und Enzymprodukten. Die weiß-
eindringen können und so selbst kurze
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Blickfang für drinnen & draußen
Für Liebhaber einer gesamtheitlichen und einheitlichen Gestaltung ist die neue In- & Outdoorkollektion „Season“ von Saum & Viebahn sozusagen „der Deckel auf dem Topf“: Die eleganten, klassischen Stoffe zeigen einen breiten Einsatzbereich für innen und außen, vom Garten bis zur Eckbank.
Alle Fotos: Saum & Viebahn Die Designs sind vielfältig: Das plakative große Blumenmotiv ist ein echter Blickfang. Eine Flechtstruktur fügt sich je nach Farbton sanft in die Umgebung ein oder
Sie sind pflegeleicht, einfach zu reinigen,
wird zum knalligen Farbtupfer. Punkte ge-
lichtecht, seewasser- und chlorbeständig
hen immer! Das hübsche Pünktchenmuster
sowie milben- und schimmelresistent, da
passt gut zu Kissen, Stühlen und Eckbän-
die speziellen Fasern keine Feuchtigkeit
ken. Weiterhin gibt es verschiedene Strei-
aufnehmen. Weiterhin sind sie schwer ent-
fendessins. Abgerundet wird alles durch
flammbar und machen z. B. auch in Hotels
die Struktur-Unis der Kollektion, die eine
oder Restaurants eine gute Figur. Egal, ob
schöne Leinenoptik zeigen.
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das Frühstück drinnen oder draußen eingenommen wird, „Season“-Stoffe passen zu
Die Farben sind sommerlich-frisch: Fuch-
Sommerlaune, natur/kitt, helles beige und
jeder Gelegenheit.
sia, grün/gelb, türkis und orange machen
anthrazit/grau bringen zeitlose Eleganz.
Ganz nah und für Sie da.
Wassersparen
aber mit Augenmaß
Sauberes Trinkwasser ist in weiten Teilen der Welt keine Selbstverständlichkeit. Daher ist es richtig, das kostbare Nass nicht zu verschwenden. Allerdings ist es durchaus sinnvoll, die Leitungen im Eigenheim gründlich durchzuspülen. Denn das Trink- und Abwassersystem in jedem Haus ist entsprechend eines zu erwartenden Durch-
Ein Plus Für Wirtschaftskraft und Infrastruktur
schnitts- und Spitzenverbrauchs geplant. Wenn dann permanent weniger Wasser durch die Rohre läuft, leiden vor allem die Abflüsse, die nicht mehr freigespült werden und schneller verstopfen. Aber auch in den Trinkwasserleitungen sollte spätestens alle sieben Tage ein vollständiger Wasseraustausch stattfinden. Das bedeutet: Nach dem Urlaub in jedem Fall erstmal alle Leitungen gründlich durchspülen. Von großer Bedeutung ist in diesem Zusammenhang auch der Hauseingangsfilter. Hier läuft das Wasser
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aus dem öffentlichen Netz durch, bevor es in den Hausleitungen verteilt und an den Zapfstellen zur Verfügung gestellt wird. Der Hauseingangsfilter hält eventuell vorhandene Schwebstoffe zurück. Das ist wichtig, da bereits einzelne Sandkörner unter bestimmten Bedingungen zur Korrosion der Wasserleitungen führen können. Der Filter sollte daher regelmäßig gewechselt werden. Idealerweise geschieht dies im Rahmen des sogenannten Trink-
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Bilder oben: „Kraft-durch-Freude“-Baudenkmal in Prora. Hier entstehen Luxuswohnungen. Künstlerische Visualisierung „Block I“. Abweichungen im Zuge der Bauausführung sind möglich. Fotos: Wohnen in Prora Vermögensverwaltung GmbH & Co. KG
Ostseebad Binz und Prora zwischen Tradition und Moderne
Sommer Sonne Ostseebad – ausverkauft! Rügen, die größte deutsche Insel, liegt schon lange im Trend. Ganz oben auf der Beliebtheitsskala stehen seit Jahren die Seebäder und vor allem das wunderbar sanierte Binz.
lienspezialist an der Binzer Strandprome-
te nicht mehr schnöde „Block II“, sondern
nade „lange mehr Nachfrage als Angebot.“
„Haus Lido“. In einem „Showroom“ gibt
Gleiches gelte für Wohnungen im Bereich
es Informationen für Investoren und eine
von 200.000 bis 250.000 Euro: „Hier ist das
Musterwohnung zeigt, wie das schöne Le-
Angebot stark begrenzt.“
ben einmal aussehen soll. Ein Parkhaus ist
Dabei verdankt der Ort seine Entstehung
Vom Baudenkmal zur Luxusoase
schon im Bau, ein Wellnessbereich geplant. nur einer Hochstapelei: 1816 wurde das
Auch in „Block I“ wird heftig gewerkelt. Die
wenige Kilometer inseleinwärts befindliche
Da es auch keinen Platz für Neubauten mehr
Fertigstellung der 280 Einheiten, teils Ei-
Putbus zum Seebad erklärt - dummerweise
gibt, weichen Investoren auf den Nachbar-
gentumswohnungen, teils Appartment-Ho-
lag es gar nicht am Wasser. So ließ Fürst
ort Prora aus: Aus 80 Jahre alten Bauten wer-
tel, ist für Frühjahr 2017 geplant. Das Pro-
Wilhelm Malte I. die Gäste zum Baden nach
den Luxuswohnungen. In Reihe und Glied
jekt Prora nennt der Binzer Bürgermeisters
stehen hier (noch) graue Häuserblöcke,
Karsten Schneider weltweit einmalig. Ge-
die
plant sei eine Mischung aus Beherbergung,
einst
als
eine
gigantische
durch-Freude“-Ferienanlage
für
„Kraft20.000
Ferienwohnungen
und
Dauerwohnen.
„Fürs Dauerwohnen haben wir verstärkt Nachfrage, vor allem von außerhalb.“ Die Vision des Binzer Bürgermeisters Karsten Schneider wird sich bewahrheiten: „Binz ist das Traditionelle, Prora wird das Moderne sein.“
(jvb)
Fotos: ENGEL & VÖLKERS / Rügen Menschen geplant,
Vorsaison die Hotels gut gebucht.
aber nie zu Ende geführt
wurden.
Von der erhalten geblieben Architektur und
Während der DDR-
dem Charme des Ortes begeistert zeigen
Zeit wurden sie teil-
sich auch Anleger und Nutzer von Woh-
weise als Kasernen
nungsimmobilien. Wer hier eine Wohnung
genutzt.
mit Meerblick kaufen will, wird keine fin-
winken Sonder-Ab-
den. Und das trotz Preisen im siebenstel-
schreibungen, weil
ligen Bereich. Aus dem Büro der Immobili-
die
enmakler „Engel & Völkers“ heißt es: „Binz
ten“ nämlich unter
ist sehr anspruchsvoll geworden.“ Das be-
Denkmalschutz
deutet hier in erster Linie hochpreisig. So
stehen.
kostet ein Quadratmeter in A-Lage heute
ßen die einzelnen
bis zu 8.000 Euro. Für Liebhaberobjekte im
Abschnitte der ki-
Millionenbereich gibt es laut dem Immobi-
lometerlangen Ket-
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für ELENA Beauty & Mehr beim „Gloria – Deutscher Kosmetikpreis 2016“ Wir freuen uns sehr über den 3. Platz beim „Gloria – Deutscher Kosmetikpreis 2016“ in der Kategorie „Bestes Kosmetikstudio Deutschlands“.
den (International Service Check) trugen zu dem Ergebnis der Jury bei, die sich aus Experten der Branche, Fachleuten der Wirtschaft sowie Journalistinnen renommierter
Lifestyle-Magazine
zusammensetzt.
DÜSSELDORF Am 4. März wurde „Glo-
Überreicht wurde der Award durch promi-
ria“ zum dritten Mal in Düsseldorf verlie-
nente Ehrengäste, die als Paten der jewei-
hen. Der 3. Platz in der Kategorie „Bestes
ligen Kategorie agierten und die 600 ge-
Kosmetikinstitut Deutschlands“ ging an
ladenen Gäste mit ihrer Anwesenheit und
ELENA, Beauty & Mehr aus Coburg. Seit
ihren Laudationen verzauberten. Durch
ELENA Beauty & Mehr
2014 wird der begehrte Gloria-Award ein-
den Abend führte der Moderator Alexander
Lossaustraße 2
mal im Jahr in verschiedenen Kategori-
Mazza.
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Elena Setz-Chatzidimou bei der GloriaPreisverleihung mit Ruth Moschner und Mister Germany Florian Molzahn.
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Jubiläumsjahr mit Ausstellungen und Konzerten
2) Karlstejn. Foto: Ladislav Renner
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2016 jährt sich der Geburtstag Karls IV.
Fachwelt können sich auf breit
zum 700. Mal. Das ganze Jahr lang feiert
gefächerte Veranstaltungen freu-
Tschechien den in Prag geborenen böhmi-
en, die in Zusammenarbeit mit
schen König und späteren Kaiser des Heili-
tschechischen öffentlichen Insti-
gen Römischen Reichs.
tutionen vorbereitet wurden. Bis in den Herbst hinein feiert der
Mehrere Ausstellungen, Konzerte, Mittelal-
prächtige
termärkte und kulinarische Events widmen
ort
sich Karl IV., dessen Wirken sich bis heute
mensgeber.
seinen
BadeNa-
2
in der Kultur und Gesellschaft Tschechiens widerspiegelt. Die älteste Universität Mitteleuropas, die Prager Alma Mater Carolinensis, der berühmte Kurort Karlsbad (Karlovy Vary) und die Burg Karlstein (Karlštejn) sind nach ihm benannt. Freunde von Historie, Kunst, Baudenkmälern, Musik, aber auch Studenten und die
3) Karlsbad Eckenpanorama. Foto: Ladislav Renner
3
wird Sie Karl IV bringen
Dieses Jahr lebt die ganze Stadt mit Karl IV! Es erwartet Sie ein reichhaltiges Kulturprogramm für die ganze Familie! 3. – 5. Juni 2016 | Karlsbader Karneval Das Motto lautet „Karneval der Könige“ – Treffen der Könige verschiedener Bereiche: Geschichte, Gegenwart, Sport und Kultur. 2. – 3. September 2016 | Festival der Lichtinstallation Das Programm wird um die Show „Karl IV – 700 Jahre mit uns“ ergänzt, welche modern und audiovisuell diesen großen Herrscher präsentieren wird. lebensart_185_135.indd 1
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