Vestnik Sadovoda №5 2011

ВЕСТНИК САДОВОДА № 5 МАЙ 2011

ЭХ, ЯБЛОЧКО… НАШЕСТВИЕ СИРЕНИ КАРТОФЕЛЬ ПО ВЁДРАМ ЗВЕНИТ ИВУШКИ ЗЕЛЁНЫЕ ГАЗОН: НЕКАПИТАЛЬНЫЙ РЕМОНТ

ЛАТВИЯ В СИРЕНЕВОМ ТУМАНЕ

30

ЭФЕМЕРНАЯ КРАСОТА-3

2

ЧИТАЙТЕ В НОМЕРЕ |

САДОВАЯ МОЗАИКА Из Москвы в Питер Евгений Тарасов Дмитрий Баранов

3 4

ЗАБОТЫ МЕСЯЦА Травень — май 6 Геннадий Князев Время сеятелей и огуречников 7 Наталия Шевырёва Крылатый десант 8 Ирина Леманская Некапитальный ремонт

10

ЦВЕТОКСИМВОЛ Галина Гудвин «Нарциссы» Уильяма Вордсворта

11

ИЗЯЩНОЕ САДОВОДСТВО Елена Ребрик Эфемерная красота-3 12 Наталия Шевырёва Яблоневые декорации 16 Ольга Шевлякова Вешнего солнца подарки 20 Татьяна Шиканян Водоём в регулярном стиле 24

ВЕСТНИК

№ 5 май 2011

Маргарита Алексеева Родом из детства 27 Игорь Семёнов Латвия в сиреневом тумане 30 Александр Ломов Украсим страну газонами, а газоны одуванчиками 36 Евгений Тарасов Строим слоистую горку 40 Елена Добржанская Фиалки Патагонии 42 Валерия Ильина Не могу молчать, пока вопиют гномики 44 Ольга Павлова Уголок Мойдодыра 48 Александр Марченко Ивовый сад от Шабурова 52 Ирина Беляева Подарок судьбы 56

ПОЛЕЗНОЕ САДОВОДСТВО Картошка для нас дороже банана 57 Людмила Седун Картошка о вёдра звенит 59 Андрей Седов О яблоне — такой знакомой и такой разной 60

ОСНОВЫ ОСНОВ Светлана Голубева Латынь всё ещё в моде 64 Александр Ребрик Челябинск как новая столица русского садоводства 67

ОКНО В ПРИРОДУ Пётр Волцит Чечевица 70

КРАСНЫЕ СТРАНИЦЫ Владимир Сарычев Орхидеи в карьере

72

ДЕТСКИЙ САД Чепуховая ботаника

74

ЗАВТРАК НА ТРАВЕ Валентина Гореленко Жгуча родится, да в щах пригодится 76

КНИГОЧЕЙ

77

ЖИВОПИСНЫЙ САД Галина Панкратова Поэма о цветах 78

САДОВОДА

Ежемесячный журнал Главный редактор

Научный редактор

Александр Ребрик aar@vestnik-sadovoda.ru

Татьяна Коновалова

Зам. главного редактора

Денис Афонин

Лина Мацук project@vestnik-sadovoda.ru Обозреватели:

Елена Ребрик

Менеджер по рекламе

Дизайнер

Алёна Макарская alena@vestnik-sadovoda.ru

Директор по PR и рекламе

Информационно-техническая поддержка

Галина Гончарова reclama@vestnik-sadovoda.ru 8 (495) 623-6392

Фото на обложке: Николай СИДОРЦОВ

Дмитрий Крючков Корректор

Елена Москвина

Координаторы клуба «Калитка»

Ольга Оглоблина Римма Агеева Адрес редакции:

109012, Москва, а/я 60 «Вестник садовода» info@vestnik-sadovoda.ru

3

я

Сл о в о г л а в н о г о р едактора

М А ЙСК А Я ОД А К РА

ДОС Т И

Садовод — личность деятельн ая, одно из его состояний — радость. От самого факта су ществования именно в это вр емя, вчера, сегодня и, надеемся, за втра. От красоты космоса, пр ироды, человеческих свершений. Закон радости не отменяют ни суро вые исторические времена, ни тру дности конкретного человека. Чувство самосохранения тре бует от нас находиться в со стоянии равновесия. Дурное не возвел ичиваем и не упоминаем, тру дности стойко преодолеваем и радуем ся жизни. Весна — самое по дходящее время для такого мировосприя тия. Добавьте радости к садовым заботам! Выставки клуба «Цветоводы Москвы» 10—12 мая — Цветущий май 11—12 мая — Выставка-ярмарка 24—26 мая — Красивоцветущие кустарники: сирень, рододендроны, древовидные пионы 30 мая—1 июня — Сирень 31 мая—2 июня — Ирисы

Место проведения: Новинский бульвар, д. 22 тел. (495) 691-77-34 24—25 мая — Сирень 31 мая—2 июня — Сирень, рододендроны, древовидные пионы

Место проведения: ул. Малая Грузинская, д. 15 тел. (499) 252-36-81

Издатель:

Главный бухгалтер

Юридический адрес:

Свидетельство о регистрации СМИ ПИ №ФС77-43276

ООО «Вестник» 127051, Россия, Москва, Сухаревский пер., дом 9, строение 1, офис 36

Яна Орловская

от 24 декабря 2010 г.

Отпечатано

в типографии PRINTALL Тираж 55 000 экз.

Генеральная ассамблея ООН провозгласила 2011 год Международным годом лесов. Россия — самая великая лесная держава мира! Объявлена Всероссийская программа «Деревья — памятники живой природы». На просторах нашей Родины немало уникальных деревьев, заслуживающих, благодаря своему почтенному возрасту и своей истории, право стать известными, получить уход и заботу, которые продлят их жизнь. www.rosdrevo.ru

Многие лета! Журнал «ВС» и клуб «Цветоводы Москвы» поздравляют выдающегося цветовода, коллекционера и селекционера Владимира Мейеровича Дуброва с 80-летием! Желаем здоровья и новых удивительных открытий в цветочном мире.

Внимание! Вы можете приобрести журнал в редакции. Наша цена 40 рублей. Адрес редакции: 109012, Москва, Никольская ул., дом 10/2, офис 202 (вход с Б. Черкасского пер., подъезд № 1). Телефон: (495) 624-6763 Редакция не несёт ответственности за содержание рекламных материалов и объявлений. Использование любых материалов и фотографий только с письменного разрешения редакции. Рукописи и фотографии не возвращаются.

www.vestnik-sadovoda.ru

4

СА ДОВАЯ МОЗАИКА

ИЗ МОСКВЫ В ПИТЕР 24 марта в Москве, а через два дня в Петербурге прошли встречи с английским ландшафтным архитектором Джоном Бруксом, создавшим более 1100 садов и написавшим более 20 книг. Он читал лекцию на тему «Дизайн сада — от идеи до воплощения» и проводил мастер-класс для профессионалов с анализом проектов. Особенно интересно было услышать, обещанные организаторами, суждения мастера о русском саде и идеях для него. Что же на самом деле сказал Брукс? Вот что услышали наши корреспонденты.

1

ЕВГЕНИЙ ТАРАСОВ В МОСКВЕ

L

ESS IS MORE… Эту фразу живой классик садового дизайна произнёс на своём мастер-классе 24 марта в Москве. Сразу же невольно вспомнился завет Ленина — «лучше меньше, да лучше». Даже подумалось, что его «бессмертные идеи» не просто «живут и побеждают», но и пустили корни в землях Альбиона. На самом деле мистер Брукс подарил нам одну из своих простых и великих формул, которыми он руководствуется при создании сада. Идея о превосходстве качества над количеством в садовом дизайне прозвучала и в другом контексте. Рассматривая проекты своих студентов, он часто рекомендует им уменьшить вдвое состав растений, но увеличить количество оставшихся видов. «Всего слишком!» повторял он не раз, отмечая «садовые излишества» и у наших студентов. Но это звучало вовсе не как обидная критика, поскольку доходчиво аргументировалось, почему же глаз не отдыхает, не задерживается на привлекательной точке, вновь перебегая с одного красивого растения на другое: «дело в том, что каждое из них кричит: посмотри на меня, на меня, на меня!» Все его комментарии, любезные и тонкие, подпадали под определение «не в бровь, а в глаз». Ряд своих реализованных проектов лектор комментировал коротко и чётко, выделяя ключевые моменты в композициях, планировке участка либо пропорциональности размеров и узоров здания, мощения и сада. Буквально врезался в память ещё один постулат: «Больше воздуха!». Он, в общем-то, известен, но наглядно растолкован на удачных примерах, которые показывали, где этого тонкого эфира не хватает и как можно ситуацию исправить. Важное значение Брукс придал тезису о том, что все идеи, растения, композиции, которые дизайнер вносит в свой проект, а затем воплощает в реальность, не должны сделать хозяина сада его заложником. Малоуходность, простота в культуре — совершенно обязательны, поскольку фанатично увлечённых растениями людей не так уж много, к тому же их не очень волнуют планировочные решения сада. Красной нитью прошла ещё одна идея, которая не вызвала позитивного резонанса в моём сознании: для садового дизайнера растения вещь не более чем второстепенная, дизайн начинается не с них — гораздо важнее по-

9

15

24

МАЙ ПРАЗДНИК ВЕСНЫ И ТРУДА

ДЕНЬ ПОБЕДЫ

МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕНЬ СЕМЬИ

ДЕНЬ СЛАВЯНСКОЙ ПИСЬМЕННОСТИ И КУЛЬТУРЫ

5

иски линий, форм, структур и цветов, которые эти растения привносят в сад. Парадоксальности этому утверждению добавило и то, что лектор порой задерживал внимание слушателей на некоторых слайдах и произносил: «Вот это одно из моих любимых растений!» В их число попала и гортензия ‘Аннабель’, и сальвия, и молочай. Интрига раскрывается просто. Джон Брукс в одном интервью как-то сказал: «Садоводство — моё хобби, а садовый дизайн — профессия». Особо хочу отметить такую подкупающую черту характера нашего гостя, как деликатная прямота. Весь зал с нетерпением ждал анонсированной устроителями мастер-класса темы «Идеи для русского сада», но лектор без смущения сказал, что их у него попросту нет. И объяснил почему: он не знает что такое «русский сад» и не получил даже намёков на это, обозрев выставку «Дом и сад». Брукс вернул этот вопрос слушателям, но ответа от них, как вы догадываетесь, не получил. Зато дал дельный совет: «Главная идея сада — это люди, которые там живут. Подумайте над этим». Показалось, что конец фразы он опустил: «И не ищите быстрых, поверхностных решений» Не был бы я Тарасовым, если бы не спросил мэтра о его отношении к каменистым садам, идея которых родилась в Англии ещё в XVIII веке. Ответ меня не удивил —Брукс трепетно относится как к миниатюрным горным растениям, но не имеет их в своём саду, так и к скальным породам. Он старается обыграть естественные выходы камня, если они на участке имеются, но горки на заказ не строит, больно это хлопотно и сложно в его годы. Подытоживая, я бы сказал, что «Лучше слушать меньше, но лучших».

ДМИТРИЙ БАРАНОВ В СПБ

П

ервоочередная задача дизайнера, по мнению Джона Брукса, создать концепцию сада, его костяк — простой и сильный. Планируя сад, учитываем размеры дома. Сам мастер пользуется изобретённой им базовой сеткой, в качестве основы которой выбирается длина какой-либо части дома. Брукс любит в саду простоту, естественность, мягкие кривые линии, использует местные растения. Он всегда верен себе, но по-разному воплощает свои принципы в садах малых и больших. Говоря о феномене русского сада, Брукс признался, что пока в наших проектах такой сад не увидел. Новое жильё на месте сельскохозяйственных земель — явление повсеместное. Создаваемый с нуля сад, окружающий коттедж, должен следовать характеру местности. В подтверждение мысли, что дизайн сада может быть таким же разным, как и окружающий его пейзаж, Брукс вспомнил сельские виды, открывающиеся из иллюминатора самолёта: поля, нарезанные в виде узких продольных полосок в Европе, треугольные «заплатки» в Англии, и окна, «прорезанные» в лесных массивах между Москвой и Петербургом. С высоты птичьего полёта поселения и поля гармонично вписаны в природные формы окружающих их лесов. Привычку к восприятию больших ландшафтных пространств нужно учитывать при создании русского сада. Ещё одна особенность нашего сада — много зелени и стволов деревьев. Образующиеся тени важно иметь в виду при проектировании. И, конечно же, долгая зима и снег, который подсвечивает пространство и меняет восприятие сада для наблюдателя.

ЗАБОТЫ МЕС ЯЦА |

6

ай, ай, месяц май

ТРАВЕНЬМАЙ

И. И. ЛЕВИТАН. ЦВЕТУЩИЕ ЯБЛОНИ. 1896

Пришла пора, о которой говорят, что майской ночью и оглобля травой прорастает. Недаром на Украине, например, май называют травнем.

К

ак же оценивал народ последний весенний месяц, что он ему сулил? Наилучшим подарком для садовода в мае считается дождь. Два-три хороших дождя — и садовник не нужен, разве что сорняки полоть. Сухой май — сухой год (финны). Ай, ай, месяц май, тёпел, да холоден, подметили эстонцы, в мае коню ещё сена давай, а сам шубу надевай, вторят им карелы. Однако, если кукушка стала куковать — морозам больше не бывать, считали на Руси. Кстати, май холодом не пугал, а скорее радовал: «май холодный — год хлебородный» (русск.), «холодный май приносит хорошее сено» (финны).

НАИБОЛЕЕ ЗНАЧИМЫМИ ДНЯМИ С ТОЧКИ ЗРЕНИЯ ПРОГНОЗА ПОГОДЫ СЧИТАЮТСЯ: Егорий-вешний, Юрий-тёплый, Григорий-победоносец (6 мая), день, в который окончательно отступает зима: «Чего-чего боится зима, а тёплого Егория — больше всего». Егорий отмыкает землю, выпускает на белый свет росу (в этот день она считается целебной), выгоняет из-под спуда земного траву. Однако после Егория в низинах может быть ещё 12 заморозков; Марк-ключник (8 мая) — с этого дня дожди тёплые; Яков (13 мая) — если тёплый вечер и тихая ночь, а небо усыпано звёздами, будет тёплое, сухое лето; Еремей-запрягальник (14 мая)— непогода в этот день сулит суровую и холодную зиму; Ярилин день (23 мая) — если идёт дождь, лето будет дождливое. Начинают сбор лекарственных трав; Мокей-мокрый (24 мая) — мокро на Мокея — жди лета ещё мокрее; Епифан (25 мая) — если утро в красном кафтане (ясная заря) — к пожарному лету. Для москвичей эта примета ВЕСТНИК САДОВОДА | МАЙ 2011

перестала быть пустым звуком. Утро тёплое и солнечное — к засухе; Сидор-огуречник (27 мая) — отойдут все холода. На Сидора холодно, сиверко (холодный ветер) — всё лето такое. Пахом-тёплый (28 мая) — день тёплый — всё лето тёплое; Евдокия-свистунья (30 мая) — народившаяся в дождливую Евдокию луна — к мокрому лету, а если ещё и ветер северный — к холодному.

ТЕПЕРЬ НЕСКОЛЬКО ПРИМЕТ, ПРЕДНАЗНАЧЕННЫХ ДЛЯ ОГОРОДНИКОВ: появились пролески — пора обрабатывать землю; зацвела осока — пора сеять морковь; укрылась белым покрывалом черёмуха — время сажать картофель; ранний горох сей до Егория (6 мая), поздний — после; сей на рассаду до Егория — будет капусты довольно; на Ирину-рассадницу (18 мая) высаживают на грядки капустную рассаду, приговаривая: «Не будь голенаста, будь пузата; не будь пустая, будь тугая; не будь красна, будь вкусна; не будь стара, будь молода; не будь мала, будь велика»; большая роса в день Дениса-горошника (19 мая) — огурцам большой род. Злые дни для мая, согласно рукописи «Сон Пресвятыя Богородицы», — 2-е и 21-е.

По прогнозам Гидрометцентра в мае среднемесячная температура и количество осадков на Европейской части России ожидается в пределах средних многолетних значений.

|

трудиться, но не маяться

7

Геннадий КНЯЗЕВ

ВРЕМЯ СЕЯТЕЛЕЙ И ОГУРЕЧНИКОВ Май — лучшая пора года, когда сад в цвету. Но это и самое напряжённое время, на него в средней полосе приходится наибольший за сезон объём работ. Надо и вскопать, и посадить, и посеять. Дел в саду невпроворот, только успевай. Страда, одним словом.

В

первой половине месяца завершаем посадку деревьев и кустарников, делим и черенкуем многолетники. Весной укоренение происходит быстро, надо только обеспечить достаточную влажность почвы. В мае, а порой и в начале июня, в Подмосковье бывают ночные заморозки (до 5—7° на почве). Особенно чувствительны к ним цветущие, готовящиеся образовать плоды, деревья, молодые всходы цветочных и овощных культур. Основным способом противостояния заморозкам в прежние времена были дымовые кучи, которые, сгорая, укрывали растения клубами дыма. Сегодня проще заготовить лутрасил, спанбонд или другой материал и накануне похолодания надёжно укрыть им растения. Спасти растения можно и обильным распылением холодной воды. Как это делает, например, О. А. Дороганов,

прописные истины

каждую осень, на несколько недель продлевая цветение своих георгин. Нередко май выдаётся сухим и приходится рано открывать поливной сезон. Влага нужна в первую очередь вновь посаженным растениям и рассаде, молодым всходам, землянике, некоторым кустарникам. Полив может быть капельным, в канавки или приствольные круги. Принципиально важно, чтобы вода была не холоднее воздуха, идеально, если 20—25°; чтобы полив проводился вечером, а не в солнцепёк; чтобы почва была пролита основательно. Помимо полива растениям помогут рыхление и прополка, разрушающие корку, по капиллярам которой поднимается и испаряется влага, уничтожение сорняков, отбирающих влагу, а особенно мульчирование почвы. В мае послушать соловьиные трели и полакомиться бутонами жаждут цветоеды, долгоносики, майские

жуки и прочие вредители. Если вы не хотите лишний раз применять ядохимикаты, то попробуйте собрать вредителей вручную. Рано утром, пока прохладно и они пребывают в состоянии оцепенения, постелите под деревьями плёнку и стряхните на неё жучков. Повторите эту операцию тричетыре раза. После цветения можно ещё провести профилактические обработки сада от вредителей и грибковых заболеваний. В земляничнике убираем заражённые листья, на смородине вырезаем ветки с махровыми цветками. Надо не забыть и малину к кольям подвязать, иначе недосчитаешься половины урожая. Неплохо бы опрыскать растения раствором комплексных удобрений, Кемиры люкс, например. В начале месяца сеем горох и бобы, редис, репу и редьку. В середине месяца сеем огурцы в парники, кабачки — на компостную кучу, морковь и свёклу в открытый грунт. В это время температура почвы достигает 8—12°, зацветает черёмуха, а мы сажаем картошку. В конце месяца завершаем посевную кампанию, высевая тыкву, поздние летники, вроде настурции, петунии, гипсофилы.

Правила полива  поливать нуж случае она не должн но тёплой водой, в любом а быть холоднее возд  почву необход уха; и м о п р ол и т ь ос н ов ательно;  не поливают в ж а р к ое вр ем я лать это лучше утр ом или вечером. суток, де-

8

ЗАБОТЫ МЕС ЯЦА |

сезонные работы

Наталия ШЕВЫРЁВА, научный сотрудник ГБС РАН

КРЫЛАТЫЙ ДЕСАНТ Пробуждение насекомых — одна из радостных весточек весны. Сколько же их и все такие разные! Неудивительно, класс насекомых самый многочисленный и включает более одного миллиона видов. Конечно, перезимовавшие крапивницы и мухи дарят только радость, но появляются и конкуренты за будущий урожай.

Р

ядовой садовод-дачник знает около десятка насекомых, зато очень хорошо. Он определяет их даже по следам: вот долгожданные всходы редиски вдрызг изрешетила блошка, вот отпадают коварно надломленные долгоносиком завязи с яблонь, а в некоторых под засохшим колпачком лепестков тайно скрывается червячок — от них плода не жди. Липкие капли, мотки паутины, листья, свёрнутые трубочкой — тоже следы деятельности наглого врага. Блошка капустная, или крестоцветная — прыгающие жуки длиной 2—3 мм. Основной вредитель всходов крестоцветных: капусты, редиса, редьки, репы, турнепса, горчицы, рапса. Для защиты в солнечную погоду можно прикрыть грядки спанбондом и т. п., а если не помогло, то пустить в ход инсектициды или клеевые ловушки, как для белокрылки. Ловушки другого типа, так называемые ловчие пояса, используют для вредителей деревьев, гуляющих о коре. В частности яблонного цветоеда — мелкого долгоносика или бабочек-пядениц, листовёрток и плодожорок. Пояса накладывают до распускания деревьев посередине между почвой и нижней скелетной ветвью. Модификаций их множество: с клеем и без, с растительным маслом и ртутной мазью, с применением бумаги, чулок, стекловаты, резиновых трубок… Можно просто купить готовый липкий препарат, который так и называется. Принцип действия: создание непреодолимой преграды жукам или привлечение окукливающихся гусениц в это укрытие. Конечно, пояса помогут только отчасти — ведь жуки, не говоря уж о бабочках, отлично летают. Ну что ж, значит, можно будет ещё обобрать и потрясти деревья, когда вредители их освоят. Щадящие народные средства, которые отпугивают, в ходу у садоводов-экологов. Арсенал богат: табачная пыль в смеси с золой, распылённая по росе, освежитель для рта с мятой, колдовские настои луковой шелухи, полыни, пижмы, тысячелистника, ромашки и т. д. Некоторые обсаживают пищевые культуры ноготками и бархатцами, а на чеснок возлагают роль хранителя клубники… Насколько ВЕСТНИК САДОВОДА | МАЙ 2011

всё это эффективно, каждый может убедиться сам. Настало время экспериментов, и непуганые жуки и гусеницы уже ожидают нас на полях сражений, т. е. в огородах и садах. Если с майскими заморозками садовод борется уныло, чувствуя некоторую обречённость, то с насекомыми воюет яростно и азартно. Но… обычно так же безрезультатно. Разве что битва с майским жуком, которая велась с привлечением мощного химического арсенала Минсельхоза, привела к заметному поредению его рядов. Теперь, видя на фоне заката маленький жужжащий комочек, испытываешь умиление и детские ностальгические чувства. Но остальные шестиногие берут своё и уходят окукливать-

Тут букашки и козявки Выползают из-под лавки: «Слава, слава Комару-Победителю!» Корней Чуковский ся, а садовод, изрядно потратившись на химическую войну, остаётся с фантомным чувством победителя. Но лишь временно — в конце мая выводится колорадский жук, бессмысленный и беспощадный. Пока ему ещё нечего есть, но в июне еда для него найдётся. Да, не забудьте про комаров… До встречи в июне!

НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ

9

10

ЗАБОТЫ МЕС ЯЦА |

газон

Ирина ЛЕМАНСКАЯ, ландшафтный дизайнер, фото автора

НЕКАПИТАЛЬНЫЙ РЕМОНТ Газон — наиболее уязвимая часть сада, нуждающаяся в постоянном внимании. Самое тяжёлое испытание для него — зима. И в этом году злую шутку с газонами, заложенными осенью, сыграла погода: сухая почва в сентябре, после жаркого лета, позднее скашивание травостоя и подопревание неокрепшей зелени при избытке снега и ледяном насте.

Н

еудивительно, если весной газон выглядит плачевно: на зелёном фоне выделяются проплешины, какие-то белёсые и коричневые пятна. И здесь одними агротехническими мероприятиями не обойтись. Необходим ремонт. Ликвидируем проплешины. Чаще трава погибает из-за снежной плесени, переуплотнения почвы, плохого дренажа. Может быть, там часто ходили, случайно пролили бензин, переусердствовали, удаляя многолетние сорняки, переборщили с удобрениями, выгуливали собак. Если не устранить причины, то проплешины скоро вновь напомнят о себе. Чтобы их заделать, нужно: вырезать и удалить повреждённый кусок, а это место разрыхлить вилами. Подсыпать немного почвы и уложить свежие куски дёрна. Заботливый хозяин обычно предусматривает «запасной аэродром» в дальнем углу сада, где выращивает дернины из различных травосмесей специально для ремонта. Можно взять дёрн и с края основного газона или купить рулонный. Дёрн плотно прижимают, а швы-щели засыпают просеянной почвой. Если дёрна нет, то на место, где нужно сделать заплату, насыпают почву на 1—2 см выше поверхности газона, тщательно разравнивают и высевают семена из расчёта 25— 35 г/м2. Сверху присыпают песком и уплотняют. Посев накрывают полиэтиленовой плёнкой, а если сухо, поливают. Увеличиваем густоту травостоя. Если старый газон выглядит жидковато, нужно подсеять. Для этого запасаемся первоклассными семенами газонных трав, проверенными на чистоту и всхожесть, минеральными удобрениями для основного внесения и подкормок, а также песком для выравнивания почвы и присыпки семян. Первым делом поверхность газона слегка рыхлим граблями. Лучше всего высевать ту же травосмесь, из которой был создан газон. Как правило, такая смесь содержит 3—4 вида: мятлик луговой, овсяницу красную, полевицу побегоносную, райВЕСТНИК САДОВОДА | МАЙ 2011

2

1. Проверка приживаемости рулонного газона.

2, 3. Дернина, выращенная на «запасном аэродроме».

1

грас пастбищный. Но есть ещё один нюанс: желательно, чтобы каждый вид травы в смеси был представлен двумя сортами. Вот такой достаточно сложный набор семян. Чтобы получить равномерные всходы, семена смешиваем с опилками (1:5) и разбрасываем их в двух направлениях. Семян идёт 10—15 г/м2. Проводим пескование, т. е. присыпку семян крупнозернистым песком слоем 3—5 мм, выравниваем поверхность, поливаем, если сухо, и накрываем нетканой плёнкой для защиты от птиц, оптимизации влажности, повышения температуры почвы. Как только начнёт отрастать прошлогодняя трава, её коротко скашивают, чтобы она не заглушала всходы. Через 10—12 дней, как только старый травостой отрастёт на 8—12 см, его снова скашивают, ходят по газону мало, стараясь не уплотнять почву. Приводим в порядок края газона. Из-за повреждённых краёв газон выглядит неряшливо. Воспользуйтесь специальной лопаткой, подрежьте дернину, захватывая неповреждённую часть, и разверните её внутрь участка пострадавшей стороной. Убираем корневые отпрыски. Они появляются, если рядом с газоном растут розы, сливы, вишни, облепиха. При стрижке о них можно сломать нож газонокосилки, порвать леску триммера. Для удаления отпрысков следует прорезать дёрн по линии их роста, отогнуть его края, потом обрубить корень, на котором они растут. На место удалённого корня подсыпаем почву, возвращаем дёрн на место, уплотняем, просыпаем щели почвой и подсеваем немного травосмеси.

Ликвидируем муравьиные кочки и кротовины. Обычно их срезают триммером, газоноко-

3

силкой, но лысые пятна портят вид газона. Лучше обрезать кочку со всех сторон, удалить лишнюю землю, подсыпать средство от муравьёв либо кротов и, вырезав по шаблону такой же круг дернины, прикрыть им повреждённое место. Вот на этом, пожалуй, весенний марафон по ремонту газона можно закончить. Успеха вам!

ЦВЕТОКСИМВОЛ |

нарцисс

11

Галина ГУДВИН, фото автора

НАРЦИССЫ УИЛЬЯМА ВОРДСВОРТА

19

марта 2004 года в 9.15 утра более четверти миллиона учеников начальных школ Англии начали хором декламировать знаменитое стихотворение У. Вордсворта «Нарциссы»: «Печальным реял я туманом // Среди долин и гор седых, // Как вдруг очнулся перед станом, // Толпой нарциссов золотых; // Шатал и гнул их ветерок, // И каждый трепетал цветок…» Так был установлен мировой рекорд массовой декламации стихотворения и одновременно собрана значительная сумма пожертвований для Благотворительного фонда имени Марии Кюри, эмблемой которого является жёлтый нарцисс. Выбор произведения для этой акции был неслучайным. В марте 2004 года «Нарциссам» Вордсворта исполнилось двести лет. Поэт написал их под впечатлением от усеянной жёлтыми нарциссами поляны, на которую он набрёл во время прогулки с сестрой по лесу. Дороти Вордсворт так описала в своём дневнике представшее их взору зрелище: «Я никогда не видела нарциссов более прекрасных, чем те, которые росли среди замшелых камней; некоторые из них, словно в изнеможении, склонили головки на каменные подушки, в то время как остальные подпрыгивали и резвились в танце, и казалось, что они самозабвенно смеются в лад раскачивающему их ветру, безостановочно кружась в весёлой пляске». Этот фаворит нации, популярностью «перещеголявший» даже розу, был завезён в Великобританию в 1570 году из Константинополя как подарок лорду Казначейства и стал украшением его сада на берегу Темзы. Нарцисс — символ начала, обновления природы и радости жизни. Самым благоприятным для принятия важных решений и начала новых проектов считается день, в который вы увиди-

Ранней весной блистательная армия нарциссов захватывает цветники на улицах, в садах и парках английских городов.

Весной букет нарциссов можно купить буквально повсюду — в супермаркете, у фермеров, продающих их возле автострад, и даже у владельцев частных садов.

те первый весенний нарцисс. Цветы распускаются здесь уже в феврале, и до апреля их жизнерадостные головки заливают золотым светом леса, поля и практически все сады страны. Букеты нарциссов можно видеть повсюду. Они — традиционный подарок для Материнского Воскресенья, неизменное украшение пасхального стола, первые цветы, появляющиеся в доме после зимы. Нарцисс — символ святого Давида, покровителя Уэльса, чей праздник приходится на 1 марта. В Уэльсе говорят, что тот, кто найдёт первый нарцисс, в этом году озолотится. Но ни в коем случае нельзя указывать на бутон нарцисса пальцем — иначе он никогда не раскроется. Жители островов Силли за «неиспользуемые» земли поныне ежегодно расплачиваются с принцем Уэльским одним, единственным цветком нарцисса. Нарциссы легко поддаются выгонке, значит, вы сами можете вырастить подарок к любому весеннему празднику или юбилею! На языке цветов нарцисс заявляет об особом внимании и расположении дарителя, о безответной любви, а в составе смешанного букета выражает скрытую надежду на ответное чувство. Это цветок родившихся в марте и апреле, а кроме того, он традиционно ассоциируется с десятилетием счастливой супружеской жизни. Да что говорить: золотые нарциссы и в саду, и в букете прелестны тем, что своим радостным видом и упоительным ароматом воплощают весну, торжество солнечного света.

ИЗЯЩНОЕ СА ДОВОДС ТВО |

первоцветы

ФОТО АНТОНА ДУБЕНЮКА

12

Елена РЕБРИК

ЭФЕМЕРНАЯ КРАСОТА3

ВЕСТНИК САДОВОДА | МАЙ 2011

Список первоцветов, достойных украсить сад, неуклонно расширяется. К подснежнику, пролеске, хионодоксе и весеннику, о которых речь шла в первой статье, «подтянулись» белоцветник и хохлатка из второй, сегодня же расскажу о кандыке и крокусе. До других первоцветов, а их вне статей оказалось даже больше, чем внутри (это и анемоны, и луковичные ирисы, и пушкинии, и мерендеры, и брандушки, и гусиный лук, и весенний безвременник), очередь дойдёт теперь уже следующей весной.

13

К

андык (Erythronium) из семейства лилейные

(Liliaceae), с ареалом в Евразии и Северной Америке, до сих пор не завоевал расположения отечественных садоводов. Красавцы-кандыки встречаются только у редких любителей. Может быть, нас отталкивает его неблагозвучное русское название, которое по В. Далю можно считать наиболее близким слову «кандило» — канделябр. Видимо, такие ассоциации навеяны поникающими цветками. Если же перевести древнегреческое «erythros», то получим «красный», а для русских это синоним слову «красивый». У кандыка необыкновенно красивы не только «вывернутые наизнанку» цветки, но у многих видов незаурядны и листья, изукрашенные мраморным узором из пурпурных пятен или полос. Цветёт он практически из-под снега, в апреле—мае, в течение двухтрёх недель. Бывает, в апреле распустится цветок, и ударят морозы до 10, а то и 15°. На ночь лепестки сложатся в тугой бутон, а листья распластаются по земле. Утром глянешь, а кандык весь заиндевел, стал хрупким, как льдинка. Но поднимется солнце — и он опять свежий и бодрый, цветёт. Род включает 24—30 видов травянистых многолетников. Луковица узкоцилиндрическая или яйцевидная, белая, 3—6 см длиной и до 1 см толщиной, будто собачий клык, отсюда одно из видовых названий. Корни только однолетние, расположены на донце луковицы, отмирают вместе с листьями в начале лета. Листья прикорневые, широколанцетные, сочные, 3—15 см длиной и 1,5—5 см шириной. Цветки розовые, пурпурные, белые, жёлтые, звёздчатые, 3—8 см в диаметре, с шестью заострёнными долями околоцветника, широко раскрытые, на тонком изогнутом как лебединая шея цветоносе, до 45 см высотой. Обычно на верхушке цветоноса сидит один цветок, реже их несколько (до 8). Вечером и в дождливую погоду листочки околоцветника опускаются вниз, «раскрывая» зонтик над пыльниками.

Самый известный среди всё ещё малоизвестного у нас растения — европейский кандык собачий клык (E. denscanis). Его высота 10—15 см, цветки одиночные розовые, лиловые, фиолетовые или белые, диаметром 3—5 см, и синими или пурпурно-синими пыльниками, иногда почти чёрными. Цветёт в апреле—мае две-три недели, после чего широколанцетные с пурпурными пятнами листья отмирают. Выведено немало сортов, например, ‘Frans Hols’ — с яркими фиолетово-пурпурными цветками с жёлтым горлом; ‘Lilak Wonder’ — с бледно-лиловыми; ‘Pink Perfection’ — с чисто-розовыми; ‘Rose Queen’ — c пастельно-розовыми; ‘Purple King’ — с крупными розовыми цветками и красным горлом; ‘Snowflake’ — с чисто-белыми и ‘White Splendour’ (ранний) — с белыми цветками с коричневым горлом. Не стоит нам обходить стороной растение, в видовом имени которого отражена значительная часть нашей страны — это кандык сибирский (E. sibiricum). Под землёй прячутся крупные (до 7 см длиной и 2 см в диаметре) цилиндрические луковицы, из которых отрастает кустик до 35 см высотой. На цветоносе раскрывается крупный с шестью листочками околоцветника розовый или белый цветок, диаметром 4—8 см, с крупными золотистыми пыльниками. А вот два его эллиптических листа могут быть либо с красновато-коричневыми пятнами, либо без них. Пятна, покрасовавшись несколько дней, исчезают. Тугие бутоны пробиваются прямо из-под снега, цветки держатся 10—15 дней, а в тёплую погоду, да ещё на солнышке и того меньше. Листья отмирают в мае. Семена растаскивают муравьи, прельщаясь сочным сахаристым придатком. Луковицы содержат крахмал, сахар, биологически активные вещества, приятны на вкус. Их можно использовать в пищу, но прошло то время. Часть (хотя и сильно урезанную) нашей страны представляет кандык кавказский (E. caucasicum), высотой

На фото внизу кандык кавказский.

ФОТО ЕЛЕНЫ РЕБРИК

ФОТОГРАФИИ НАТАЛИИ ШЕВЫРЁВОЙ

Справа: кандыки сибирский и собачий клык.

ИЗЯЩНОЕ СА ДОВОДС ТВО |

первоцветы Бывает, что обстоятельства вынуждают луковицы какое-то время хранить. Тогда их укладывают в мох сфагнум, помещают в тёмный полиэтиленовый пакет и содержат при температуре 4—6°, но не более 20 дней. Кандык кавказский слабо образует детки (порой их не бывает 3—5 лет), и его лучше размножать семенами. Для посадки выбирают тенистое место. Растения расцветают до роспуска листьев на деревьях, поэтому

10—25 см. У него два блестящих, в пурпурных пятнах листа и белые, бледно-жёлтые или бледно-лиловые с рыжим пятном цветки, до 2,5 см в диаметре. Цветёт две-три недели, сразу после таяния снега. Примерно через месяц после цветения исчезает с лица земли. Ну, раз посадили любимца европейцев, вспомним азиата — кандык японский (E. japonicum). Он пониже, 10— 15 см высотой, с эллиптическими, зелёными, слегка глянцевыми листьями в пурпурно-коричневых пятнах. Цветёт в то же время одиночными бледно-фиолетовыми цветками, 3—5 см в диаметре, с тёмным центром и пурпурными пыльниками. В эпоху глобализации не обойтись без американцев — посадим уроженца запада США — кандык крупноцветковый (E. grandiflorum), или янтарный колокольчик, как они его сами называют, с самыми крупными, до 5 см в диаметре, золотисто-жёлтыми цветками с белыми, жёлтыми или красными пыльниками. Рост этого янки 15— 30 см, листья эллиптические, ярко-зелёные. Цветёт изпод снега. В европейских садах нередко встречается американский кандык отвёрнутый (E. revolutum). Посадим и его — чем мы хуже. Высота кустика 20—30 см, листья эллиптические, глянцевые, тёмно-зелёные, с волнистыми краями, покрытые яркими коричневыми пятнами. Цветёт в середине весны лилово-розовыми цветками, 4—7 см в диаметре. В центре цветка жёлтый круг и заметные жёлтые пыльники. Есть и сорта: ‘Pink Beauty’ — с розовыми цветками; ‘White Beauty’ — с белыми. Кроме того, существует несколько гибридов, в том числе знаменитый ‘Pagoda’ высотой 15—35 см с серно-жёлтыми с коричневым центром цветками, которых на цветоносе от четырёх до десяти. Похож на него ‘Citronella’ с лимонно-жёлтыми цветками. У ‘Joanna’ кремово-жёлтые с розовым напылением, а у ‘Kondo’ ароматные серно-жёлтые с зелёным «румянцем» и красновато-коричневым центром цветки. Размножают кандыки семенами или дочерними луковицами. Семена сеют сразу после сбора (непросохшими) на глубину 4—7 см. Сеянцы зацветают на 4—7-й год. Луковицы выкапывают после отмирания надземной части (за год образуется 2—3 детки) и тут же высаживают, чтобы не пересушить, они лишены защитной чешуи. ВЕСТНИК САДОВОДА | МАЙ 2011

‘GIPSY GIRL’. ФОТО НАТАЛИ И ШЕВЫР ЁВОЙ

14

их вполне можно высаживать под их кронами, где луковицам будет комфортно — сухо, но нежарко. Следует учитывать, что кандыки плохо переносят задернение почвы, мельчают и даже гибнут. Почва подойдёт рыхлая, лёгкая, богатая, торфянистая и влажная, но хорошо дренированная, без застоя воды, которая может стать причиной загнивания луковиц. Обеспечивают растению умеренный полив и мульчирование. Не стоит тревожить кандык без нужды, выкапывать и пересаживать рекомендуется на 8—10-й год. В укрытии от морозов кандык не нуждается, однако его желательно защитить от зимнего замокания почвы. Все природные виды кандыка охраняются. Вот уж кто держит весной «пальму первенства» в наших садах, так это — крокус, или шафран (Crocus), из семейства ирисовые (Iridaceae). В роду около 90 видов из Европы и Азии, примерно 30 из них разводится в питомниках для продажи. Латинское название «crocus» происходит от греческого слова «kroke» — нить, имеются в виду его рыльца. Второе название «шафран» — от арабского «sepheran» — жёлтый, по цвету рылец. У крокуса сплюснутая клубнелуковица, до 2,5 см в диаметре, в сетчатой оболочке. Она ежегодно обновляется, образуя одну—четыре замещающие и мелкие детки. Листья прикорневые, пучком, зелёные либо сизые с беловатой продольной жилкой посредине (видной снаружи и выступающей снизу). Они появляются одновременно с цветками или чуть раньше. Цветки у крокусов колокольчато-воронковидные, длиной 2—6 см, с шестью долями околоцветника, направленными вверх. Три наружных доли крупнее трёх внутренних

15

нием ‘Snow Bunting’ адресованы тем, кто имеет привычку являться в сад за неделю до весны, они их встретят во всей своей красе. Объединённые вместе различные виды и сорта крокуса, умело подобранные тон в тон или высаженные по принципу: чем контрастнее, тем лучше, могут составить превосходную комбинацию. Размножают крокусы детками. За два года из одной клубнелуковицы получают 5—15 новых. Цветущие весной крокусы высаживают в сентябре—октябре на глубину 4—10 см в зависимости от величины луковицы и типа почв. На лёгких почвах сажают глубже, на тяжёлых — мельче. В тени цветки полностью не раскрываются, поэтому растения лучше размещать на солнце и в полутени. Закрыты они также утром и в пасмурную погоду. В солнечный погожий денёк крокусы — неисчерпаемая кладовая для пчёл. Почва должна быть лёгкая, питательная, рыхлая, хорошо дренированная. Переувлажнения и кислых почв крокус не любит. В засуху его поливают. Листья обрезают после того, как они пожелтеют. Клубнелуковицы, не выкапывая, можно держать на одном месте лет пять, хотя в таком случае им сильно угрожают грызуны и даже белки, для которых они изысканное лакомство. Но уж если куртина превратилась в сплошной сгусток цветков, мешающих друг другу жить и цвести, делите её, не дожидаясь, пока закончится пятилетка.

‘PICKWICK’. ФОТО СЕРГЕЯ КАРЕПАНОВА

и часто иначе окрашены. Окраска цветков белая, жёлтая, голубая, сиреневая, лиловая и фиолетовая. Нередко она дополняется контрастными пятнами в основании лепестков или штрихами. Незаурядно выглядят и ярко-жёлтые или оранжевые рыльца пестиков. Сроки цветения самые разные. Различают группы видов, цветущие весной и осенью. Будем говорить только о детях весны. Трудно сказать, какой вид крокуса больше других распространён, скорее, их несколько. Среди них, конечно, крокус весенний (C. vernus). Листья у него с белой жилкой посредине, узколинейные, появляются одновременно с лиловыми, белыми, иногда полосатыми цветками, до 9 см в диаметре. Цветёт 20—25 дней в апреле—мае, сразу после схода снега. Хотя и сугробы для него не помеха, мы с вами видели немало фотографий, на которых крокус торчит прямо из снега. Сортов у него так много, что, если вы их регулярно покупаете, а педантом не являетесь, то, скорее всего, большую часть названий уже забыли или запутались в них. Но всё же несколько самых известных и «особенных» назову. Конечно, в первую очередь это ‘Pickwick’ — бледно-сиреневый, испещрённый фиолетовыми полосками. Крупнейший специалист по луковичным растениям Янис Рукшанс считает, что ему не доводилось видеть сорта прекраснее, чем ‘Carpathian Wonder’ (обнаружен в Карпатах). У него белые «лепестки» с V-образным пятном на каждой верхушке. Изысканный ‘Tarta Shades’ отличается серебристо-лавандовыми «лепестками» с фиолетово-пурпурными кончиками. Из белых сортов обратите внимание на нежнейшую белую с фиолетовым основанием ‘Jeanne d’Ark’. Редкий сад обходится и без крокуса жёлтого (C. flavus). Листья у него 8—10 см длиной и всего 3—4 мм шириной, в основании серебристые. На каждой клубнелуковице — один—четыре ароматных цветка, 2—3,5 см длиной, от золотисто-жёлтого до жёлто-оранжевого цвета, иногда с серо-пурпурными полосками снаружи. Цветёт в апреле около 20 дней, поднимая к солнцу свои солнечные цветки. Жёлтые бутоны привлекают птиц, которые норовят их склевать. На тему жёлтого цвета, не без участия крокуса жёлтого, тоже создано несколько сортов. Это: ранний ‘Golden Yellow’ с крупными, золотисто-жёлтыми цветками и яркий как солнце и большой как мамонт ‘Yellow Mammoth’ (увидеть его в снегу так же реально, как когдато мамонтов). Те же размеры, сроки цветения и жёлтые цветки у крокуса золотистоцветкового, или золотистого (C. chrysanthus), но внешняя сторона их «лепестков» темнее, что позволило вывести несколько иные сорта. Они могут быть окрашены очень необычно: цвета переходят один в другой или в разные цвета окрашены внешняя и внутренняя поверхность «лепестков» (например, фиолетовый и жёлтый). Крокус золотистый участвовал в создании большой группы гибридных сортов, в которых тоже легко запутаться. Это раннецветущие растения с душистыми цветками средней величины. Хорошо известны его цыганская девочка (‘Gipsy Girl’) в пёстром жёлтом, разрисованном по подолу пурпурными полосками платье, и вызывающая (на любителя) леди убийца (‘Lady Killer’), пурпурная снаружи и белая внутри. Рядом с ними ‘Cream Beauty’ с кремово-жёлтыми цветками с наружными бронзово-зелёными полосками выглядит спокойно и умиротворённо. Жёлтый ‘Uschak Orange’ и белый с серо-голубым напыле-

ИЗЯЩНОЕ СА ДОВОДС ТВО |

декоративные яблони

Наталия ШЕВЫРЁВА, фото предоставлены автором и питомником Савватеевых

ЯБЛОНЕВЫЕ ДЕКОРАЦИИ Вот и дожили мы до светлых дней — наконец-то появились у нас яблони не только плодовые, но и декоративные. Но это тот случай, когда новое — это то самое забытое старое. Декоративные яблони, или, как их раньше называли, крэбы (от американского crab, crabapple, т. е. «дикая лесная яблоня»), были известны нашим садоводам, по крайней мере, ещё в конце XIX века. Видимо, борьба за урожай и всякие продовольственные программы заставили народ забыть о красоте. На время. ВЕСТНИК САДОВОДА | МАЙ 2011

ЯБЛОНЯ СЛИВОЛИСТНАЯ

16

17

ЯБЛОНЯ ЯГОДНАЯ

‘MAKOWIECKIANA’

ДОПЕЧАТНАЯ ПОДГОТОВКА ИЗОБРАЖЕНИЙ: АНДРЕЙ ТРУБЕЦКОЙ

П

осмотрев каталоги наших подмосковных фирм, я насчитала более 50 сортов и видов яблони чисто декоративного назначения. Родословная таких сортов зачастую не менее сложна, чем плодовых. В их создании участвовали культурные европейские яблони, чьё прошлое затеряно во мраке истории, и леснушка (Malus sylvestris) — дикая яблоня европейских лесов. Хотя сейчас трудно говорить о её чистоте. Не только огрызки с семенами обогащают её популяции, но и пыльца из садов привносит в них чуждые гены. У истинной леснушки округлые и голые листья, ветки украшены колючками, а зелёные яблочки всего 2—2,5 см в диаметре. Но если посмотреть по лесополосам и опушкам светлых лесов южнее Московской области, то у местных яблонь можно увидеть признаки наших садовых жителей: вдавленный у веточки и несколько сплющенный плод с остатками чашечки и опушённый крупный лист с грубой неровной нарезкой по краю. Но для создания истинной красоты этого оказалось мало. К делу были подключены горнолесные яблони из Центральной Азии. Для азиаток характерно обилие антоцианов, красная окраска проявляется во всех частях, в листьях, особенно молодых, бело-розовых цветках, плодах, имеющих интенсивно-свекольный цвет. Одна из них, яблоня Недзвецкого (M. niedzwetzkyana), выращивается в своей дикой первозданной красоте уже давно. Однако европейские и центральноазиатские яблони по своей природе излишне капризны: имеют сниженную зимостойкость, неустойчивость к болезням и привередливы в отношении плодородия почвы и полива.

Здоровые гены привносят сортам яблони Восточной Азии, особенно из сибирских районов с суровым континентальным климатом, морозными зимами, засушливым летом. Их яблочки мелки и тверды, как бусины, лишены даже чашечки — коронки, которая опадает на ранних стадиях созревания. Типичный представитель — яблоня ягодная, или сибирка (M. baccata), наиболее плодовитый производитель декоративных зимостойких сортов. Она имеет голые мелкозубчатые листья на длинных черешках, зонтики белых цветков и обильно плодоносит разноцветными бусинами до 1 см в диаметре. Не менее популярен её гибрид, выведенный в Китае и имеющий собственное видовое название — китайка, или яблоня сливолистная (M. prunifolia). В целом она похожа на родительницу, но её яблочко покрупнее, до 2 см, и несёт неопадающую коронку. Эти яблони красивы и сами по себе и неприхотливы настолько, что часто встречаются в озеленении городов, выдерживая и несвежий воздух и грязную, бедную почву. Некоторые другие яблони Востока с отменным здоровьем также могут встретиться в продаже. В их числе географические расы ягодной, которые в каталогах могут иметь статус вида, это яблоня вишненосная, или маньчжурская (M. cerasifera = M. baccata var. mandshurica) и сахалинская (M. sachalinensis), у которых есть плакучие формы. Невысоки и компактны японские яблони Саржента (M. sargentii) и торинго, или Зибольда (M. toringo, M. siboldii), обильноцветущая (M. floribunda), которые могут иметь форму дерева или растопыренного кустарника. Саржента достигает высоты только 2 м, привлекает белоснежными цветками, но отталкивает колючками. У торинго и обильноцветущей очень красивые карминовые бутоны и розовые цветки. Листья у них крупнозубчатые или, на молодых побегах, даже рассечённые на доли, а плоды — всё те же бусины, не превышающие 1 см в поперечнике. Компанию может им составить яблоня торинговидная (M. toringoides) из Китая, также невысокая, с белыми цветками, жёлто-красными плодами до 1,2 см в диаметре

18

ИЗЯЩНОЕ СА ДОВОДС ТВО |

декоративные яблони

и сильно рассечёнными листьями. Но, как и в случае с леснушкой, нельзя гарантировать чистоту «кровей» этих яблонь, да и яблонь вообще, особенно если они выращены из культурных семян. Яблони очень склонны к гибридизации, и особо примечательные гибриды получили свои имена. Очень известна цуми (M. zumi = M. cerasifera M. siboldii) — невысокое, устремлённое вверх дерево, обильно покрывающееся белыми цветками, а в положенный срок и мелкими красными яблочками. Листья у неё слегка лопастные на молодых побегах в память об одном из предков. Широко использована при выведении сложных современных гибридов. Яблоня Арнольда (M. arnoldiana = M. floribunda M. baccata) отличается от обильноцветущей более крупными листьями и цветками, жёлтым цветом плодов, а от ягодной — крупнозубчатым краем листа и розовыми цветками. Китайская яблоня замечательная (M. spectabilis) известна только в культуре, и не факт, что это не гибрид, цветки, во всяком случае, у неё махровые. Эти яблони предлагают селекционерам интересные формы крон и высокую устойчивость к болезням, в частности парше. Некоторые из них могли передать своим гибридам лопастные листья и хорошую осеннюю окраску. Третий источник генов — американские яблони. Когда поселенцы начали осваивать этот материк, они привезли с собой и крэбы, которые здесь очень полюбились, и множество сортов обязано своим рождением американским селекционерам. Вклад этих яблонь — зимостойкость, лопастные листья и махровые цветки с бахромчатыми лепестками, унаследованные, в частности, от яблони айовской (M. ioensis).

СОРТА

На фото сверху яблони: ‘Apollo’, ‘Evereste’, ‘Red Obelisk’, ‘Red Sentinel’.

Во многих старых гибридах культурных яблонь с розовыми цветками проявляется красное влияние яблони Недзвецкого. Бывают гибриды установленного происхождения вроде яблони альденгамской (M. aldenhamensis), в родословной которой числятся Недзвецкого, Холла и Зибольда. Но часто современные сорта представляют собой такие сложные гибриды, что уже трудно сказать, чьи признаки они несут, например, от кого получены лопастные листья: от восточных яблонь или американских, или махровость, гены которой мог привнести кто угодно. В некоторых случаях у сортов указывается видовой эпитет одного из родителей, но обычно он не известен. В целом о них можно сказать, что они относительно невысоки, не более 5 м, цветут обильно на

ВЕСТНИК САДОВОДА | МАЙ 2011

рубеже мая-июня, и также обильно приносят мелкие 1—3 (5) см в диаметре плоды, обычно остающиеся на зиму. Многим свойственна красивая осенняя окраска. Особенно интересны необычные для нас — махровые и полумахровые. ‘Alba Plena’ и ‘Rubra Plena’ (сорта M. х spectabilis) — старые сорта с белыми и розовыми соответственно цветками. У второго сорта красноватые листья. Раскидистые ‘Hillieri’, ‘Kelsy’, ‘Brandywine’ распускают полумахровые розовые цветки. Особенно хороши они у последнего сорта — душистые, похожие на розочки. А дополнительное достоинство ‘Van Eseltine’ — узкая вазовидная, или скорее похожая на веник, крона. ‘Katherine’ щедро наделена белыми густо-махровыми и крупными, до 5,5 см в диаметре цветками. Узкопирамидальные кроны у сортов с круто поднятыми ветками: ‘Maypole’ с красноватыми листьями и интенсивно-розовыми цветками; ‘Street Parade’, цветущего белым. ‘Red Obelisk’ кроме розовых цветков интересен красными съедобными яблочками, похожими на вытянутые плоды шиповника. Узкая вазовидная крона у ‘Adirondack’ с белыми цветками и мелкими оранжево-красными плодами. Плакучие сорта могут быть древовидными или привитыми на штамб. В штамбовой форме они растут медленнее и напоминают скорее зонтики, чем деревья. Наиболее обычен у нас насыщенный антоцианом ‘Royal Beauty’ с тёмно-розовыми цветками и багровыми яблочками, хотя может встретиться и менее яркий ‘Cheal’s Weeping’. ‘Red Jade’ с белыми цветками с возрастом становится широко раскидистым. Распространяются среди любителей и отечественные создания, выведенные в Екатеринбурге Л. А. Котовым: ‘Зонтичная Красноцветковая’, ‘Зонтичная Белоцветковая’, ‘Сибирка Плакучая Гибридная’. Изюминка некоторых сортов — лопастные, иной раз даже сильно изрезанные листья на молодых побегах. Они могут иметь в родословной яблоню торинго, например, нежно-розовый с жёлтыми плодами ‘Brouwers Beauty’ и яркая ‘Scarlet’, которая осенью становится огненной. Но могут быть и другого происхождения, как ‘Direktoer Moerland’ с тёмно-красными молодыми листьями и пурпуровыми цветками. Красноватые, особенно при распускании, листья — черта многих крэбов. Цветки у таких сортов малиновые, яблочки пурпуровые или красные. Отменный багровый или пурпуровый оттенок, который сохраняется даже летом, у популярного ‘Royalty’ с плотной округлой кроной. Другие — раскидистая ‘Eleyi, Nicoline’, ‘Prairie Fire’ тоже заметно

19

красноватые. Дерево-шатёр с плотной широкой кроной — сорт ‘Makamik’. По-своему хороши, различаясь несколько высотой и формой кроны, размерами цветков и оттенками плодов, запахом, временем цветения, ‘Coccinella’ (‘Courtarou’), ‘Hopa’, ‘Liset’, ‘Profusion’, ‘Mokum’. Более нежные розовые цветки, подчёркнутые свекольно-тёмными молодыми листьями, у ‘Ola’ и ‘Rudolph’ (‘Rudolf’). Цветки белоснежные, возникающие из розовых бутонов у душистого ‘Professor Sprenger’, приносящего яркие красные плоды; а также у ‘Striped Beauty’ (‘Gorgeous’), ‘Red Sentinel’ и ‘Everest’, которые украшаются по осени оранжево-красными яблочками в полоску.

Заслуживают внимания хотя бы ради райских яблочек, пригодных на варенье, ‘Apollo’, ‘Dolgo’, ‘John Downie’, ‘Golden Hornet’ с плодами ровного жёлтого цвета и ‘Makowieckiana’, у которого они достигают почти 5 см в диаметре и имеют бордовый цвет. Перечисленные здесь видовые яблони вполне пригодны для средней полосы. Зимостойкость многих сортов и устойчивость их к обычным болезням, например парше, ещё мало изучены. Но при соблюдении обычной для яблонь агротехники можно надеяться, что они смогут нас радовать долгие годы, так же как их родители.

На фото сверху яблони: ‘Liset’, сформированные деревья, ‘Liset’, фрагмент, ‘Street Parade’.

20

ИЗЯЩНОЕ СА ДОВОДС ТВО |

коллекция

Ольга ШЕВЛЯКОВА, фото автора

ВЕШНЕГО СОЛНЦА ПОДАРКИ

1

Примулами я увлекаюсь давно. Сначала покупала нарядные кустики у бабушек на рынках, сеяла семена из пакетиков, из которых порой ничего не всходило, а если и вырастало, то было похоже друг на друга. Потом в магазинах появились роскошные крупноцветковые примулы, но они практически не зимовали в открытом грунте. А красоты очень хотелось!

ВЕСТНИК САДОВОДА | МАЙ 2011

И

ногда рядом с кустиками примул я находила маленькие растеньица с другой окраской цветков, выросшие из осыпавшихся семян. Это и подтолкнуло меня заняться селекцией. С тех пор прошло много лет, и сейчас в моей большой коллекции примулы всех цветов и оттенков, с самой разной формой цветка и глазка. Особого секрета в размножении примул семенами у меня нет. Сама опылением я не занимаюсь, считаю, что лучший художник — природа. После созревания сею семена в отведённое место. Если мне нужно точно знать, что может получиться от того или иного материнского растения, тогда я сею семена рядом с кустом. Иногда я нахожу сеянцы на значительном расстоянии, например в кустах пионов — когда в центре, когда сбоку. Видимо, лёгкие небольшие семена растаскивают муравьи. Но не все примулы так запросто сеются. Есть среди них и капризули, в основном это касается каких-то необычных видов. Я бы рада их потомству, но... Кроме того, самые красивые цветут у меня в середине—конце мая, а второй или третий год подряд в это время резко повышается температура и они буквально на глазах «свариваются» — какие уж тут семена. Поэтому что успело завязаться, то и прорастёт. Вот, например, аурикулы — я их тоже очень люблю, но, сколько ни сеяла, пока ничего не получилось. Думаю, что вот им-то как раз и не хватает солнышка.

21

Все мои примулы — это сложные гибриды, в прародителях у которых различные виды — полиантовая, Юлии, обыкновенная или бесстебельная, высокая и др. Иногда видовая «порода» угадывается по форме цветочка. Есть у меня и примула мелкозубчатая, но пара-тройка её сеянцев особого интереса у меня не вызвала. Посадка примул в различных сочетаниях в группы позволяет получить многообразные цветовые варианты потомства. Очень красивы нежные или насыщенные сиренево-розовые тона, глубокие бархатные тёмно-красно-бордовые, иногда с коричневым оттенком. Но особенно мне нравятся всевозможные жёлтые и переходы в абрикосовые, персиковые, кирпичные тона. Почему я выбираю жёлтый цвет? На верное, потому, что это — цвет солнца, самой жизни, цвет радости и добра. А ещё потому, что среди моих любимых флоксов нет жёлтого цвета. Кстати, некоторые примулы

формой цветка напоминают венчики флоксов. Но природа мудра и ей виднее. Вполне возможно, что жёлтый флокс будет выглядеть не так красиво, как в других красках. Есть у меня разноцветные «очаровательные мелкашки» — так я их называю. Они не слишком крупные, 1,5—2 см, но быстро разрастаются и пышно цветут. Есть очень крупные, я бы сказала «королевские», у которых цветки от 4,5 см до 5,5 см. Но они капризны и своенравны, медленно растут, требуют себе определённого места, нуждаются в повышенном внимании. Цветение примул начинается с конца апреля и продолжается почти до середины июня, но самые красивые «буйствуют» в середине мая. И тогда сад превращается в сказку. Каждый год я с нетерпением жду мая — хочется поскорее увидеть новые сеянцы, узнать, какие ещё подарки преподнесла мне природа.

6

7

2

3

4

8

ГИБРИДИЗАЦИЯ — скрещивание разнородных в на-

следственном отношении организмов. Особь, полученная в результате гибридизации, называется гибридом. В пределах вида — внутривидовая гибридизация, между разными видами или родами — отдалённая гибридизация. В сущности, все организмы, возникшие при половом размножении, являются гибридами, так как их родители обладают разными генотипами. Гибриду в разной степени присущи признаки обоих родителей. Но в практике растениеводства термин гибрид употребляется в более узком смысле. Либо имеются в виду растения, полученные при межвидовой гибридизации, либо внутри вида при скрещивании разных сортов. Как правило, в селекции гибриды получают при искусственном опылении, обычно, имея данные о наследовании тех или иных хозяйственно ценных признаков и подбирая перспективные пары для скрещивания. Однако, есть метод отбора среди сеянцев, полученных от свободного опыления растущих рядом сортов или видов. В таком потомстве тоже могут быть обнаружены удачные гибриды. НАУЧНЫЙ РЕДАКТОР «ВС» Т. КОНОВАЛОВА

9

5

На фото примулы: 1. ‘Сирена’, 2, 3, 6, 7, 9, 10 — сеянцы, 4. ‘Кармен’, 5. ‘Звёздный Вальс’, 8. ‘Хорошее Настроение’.

10

22

ИЗЯЩНОЕ СА ДОВОДС ТВО |

11

коллекция

12

13

14

16

17

18

15

19

20

21

На фото примулы: 11, 14—20, 23 — сеянцы, 12. ‘Малиновый Звон’, 13. ‘Солнышко’, 21. ‘У Камина’, 22. ‘Фламенко’.

22 ВЕСТНИК САДОВОДА | МАЙ 2011

23

23

24

25

27

Вышел к поляне — царство примул желтеет. Ароматами леса весны голову кружит.

29

Ан Фань

26

30

31

28

На фото примулы: 24, 25, 28, 34, 35 — сеянцы, 26, 27. ‘Брызги Шампанского’, 29. ‘Гори, Гори Ясно’, 30. ‘Акварель’, 31. ‘Медовый Спас’, 32. ‘Глория’, 33. ‘Весенний Карнавал’.

32

33

34

35

ИЗЯЩНОЕ СА ДОВОДС ТВО |

дизайн

Татьяна ШИКАНЯН, фото автора

ДОПЕЧАТНАЯ ПОДГОТОВКА ИЗОБРАЖЕНИЙ: АНДРЕЙ ТРУБЕЦКОЙ

24

1

Что привлекает нас в регулярных садах? Образ порядка, аккуратность, элегантность симметричного рисунка. За каким садом сложнее ухаживать — за регулярным или ландшафтным? В регулярном нужно стричь живые изгороди и деревья, выпалывать сорняки, сажать летники, но и ландшафтный сад не может сам о себе заботиться. Как справедлива английская пословица: «Сад жив, пока жив садовник», без ухода он дичает и перестаёт быть садом. ВЕСТНИК САДОВОДА | МАЙ 2011

2

25

ВОДОЁМ В РЕГУЛЯРНОМ СТИЛЕ

Р

егулярным называется водоём, имеющий правильную геометрическую форму: круглую, квадратную, овальную или прямоугольную (может быть, с вырезами в торцах), иногда правильного шести- или восьмиугольника. В отличие от «природного» формальный водоём, как правило, небольшой, его форма должна читаться взглядом сразу вся, целиком, свободно обозреваться если не по всему периметру, то хотя бы наполовину.

вблизи водоёма не становилась скользкой под воздействием атмосферных осадков. Классическим примером регулярного стиля может быть розарий, в центре которого размещён приподнятый квадратный водоём с фонтаном (1). Его «вертикаль» организует сильный контраст с горизонталью партеров с розами. Розы очень уместно и эффектно выглядят в геометрических фигурах партеров, ограниченных низенькой живой изгородью. В Англии для этой цели, скорее всего, применили бы самшит, в на-

3

Сейчас редко можно встретить сад, полностью выполненный в регулярном стиле, но его элементы актуальны и уместны в любом. Водоём в таком саду нуждается в эффектном обрамлении. Для этой цели подойдёт высокопрочный кирпич, уложенный узкой стороной к воде, и брусчатка. Интересно выглядит обрамление из древесины, плоского натурального камня и керамических плит. Из соображений безопасности нужно позаботиться, чтобы поверхность

ших северных садах он ненадёжен, его удачно заменяют спиреей, снежноягодником, барбарисом или смородиной альпийской формы Шмидта. Следующий вариант — квадратный водоём, спроектированный как часть патио, выполненного в регулярном стиле. Рядом виден строгий партер, по четырём углам водоёма стоят одинаковые горшки с шарами самшитов, подчёркивая симметрию этой регулярной затеи (3).

26

ИЗЯЩНОЕ СА ДОВОДС ТВО |

дизайн

Нет солнца, но светлы пруды, Стоят зеркалами литыми, И чаши недвижной воды Совсем бы казались пустыми, Но в них отразились сады.

В том же формальном духе исполнен и партер с круглым водоёмом в лондонском Холландпарке. Четыре абсолютно симметричные части партера с ирисами окружают круглый водоём с оригинальным фонтаном — типичный пример регулярной композиции. Прямоугольный водоём по углам имеет вырезы в форме четверти круга (4). Эту эффектную деталь подчёркивают стриженые «полусферы» кустарников. В нашей климатической зоне их можно выстричь из барбариса Тунберга, спиреи японской, кизильника блестящего, смородины альпийской формы Шмидта, снежноягодника, хороша для этой цели и туя западная шаровидной формы, например, сорт ‘Globosa’. К одному из углов водоёма почти примыкает зона отдыха в форме круга с круглым столом и стульями посередине. Очень уместно тут деревце груши иволистной (Pyrus salicifolia) с шаровидной кроной. Кстати, судя по описанию, она может успешно зимовать в условиях Подмосковья, если её посадить в защищённом месте. Но пока подтверждения этому нет, так как растения к нам ещё не завозились, и практика их выращивания отсутствует. Чем можно заменить грушу иволистную? Хороши «шары на двухметровой ножке» из клёна остролистного ‘Globosum’ и липы мелколистной ‘Green Globe’ с листьями зелёного цвета. В подмосковных питомниках купить эти сорта несложно. В этом же качестве можно применить иву пурпурную на штамбе, у неё мелкие зелёные листья с сизой изнанкой. Дизайн этого сада совершенен — продуманы все мелочи, даже контейнер с разноцветными молодилами, украшающий стол, поддерживает общую концепцию формой и цветом. Часто, особенно во внутренних двориках, формальный водоём делают приподнятым. Было бы странно устроить его в дальней части сада. Чаша его частично заглублена, частично приподнята над поверхностью, а размеры не слишком большие. Оптимально, чтобы высота приподнятой части не превышала 30—40 см, иначе теряется такой существенный момент декоративности водного зеркала, как отражение. Чем выше над землёй находится зеркало воды, тем меньшее количество привлекательных окружающих объектов попадёт в отражение, если наблюдать за поверхностью с высоты человеческого роста. Не менее важно, чтобы отделка приподнятой части была безукоризненной, а её материал соответствовал общему стилю. Это может быть камень, дерево, металл, ландшафтное стекло, главное — выдержать стиль. Такое оформление чётко отделяет водоём от остального сада. Общие правила к расположению водоёмов применимы и в данном случае: солнце должно освещать его, но не целый день; не стоит ВЕСТНИК САДОВОДА | МАЙ 2011

располагать его под большими деревьями. В такой водоём можно сажать водные растения или запускать декоративных рыб, можно организовать фонтан. Причём именно или — или растения, или рыбы, или фонтан. Приподнятый формальный водоём — приём очень привлекательный и может чудесно вписаться в образ многих современных садов. Большое достоинство при строительстве приподнятых водоёмов — нет проблемы, куда девать вынутую землю, её не так много. Однако в таком водоёме ни растения, ни рыбы зимовать не смогут, замёрзнут. Устраивать приподнятый водоём проще всего в специальной форме из стекловолокна, покрытой изнутри бутилкаучуковой резиной, можно такие сооружения делать и из армированного бетона. Ещё один эффектный вариант — разноуровневый формальный водоём (2). Все вышеперечисленные условия соблюдаются и для этого приёма: чёткая геометрическая форма, небольшие размеры, тщательно подобранный материал отделки. Вода из одной формы тонкой плоской струёй стекает в форму, расположенную ниже. Уровней может быть несколько, в данном примере на фотографии их три. И уже из нижнего водоёма с помощью насоса по гибкому шлангу вода поступает в верхний. Для такого эффектного сооружения необходим хороший обзор.

Иван Бунин

На рельефном участке регулярный водоём может быть приподнят только в какой-то части периметра. Его декоративные борта станут не только украшением, но и местом посиделок, например во время приёма гостей.

4

|

цветники

27

ДОПЕЧАТНАЯ ПОДГОТОВКА ИЗОБРАЖЕНИЙ: АНДРЕЙ ТРУБЕЦКОЙ

Маргарита АЛЕКСЕЕВА, преподаватель УПЦ «Цветущая планета»

ОТ РЕДАКЦИИ

В этой подрубрике преподаватель УПЦ «Цветущая планета», ландшафтный дизайнер Вероника КОПТЕВА будет представлять образцы цветников разнообразных стилей и тематики отечественных и зарубежных мастеров, а также интересные решения молодых дизайнеров. Вам будут предложены удачные схемы цветников и оригинальные идеи для реализации мечты, практические советы по разработке его структуры, колористическому решению, ассортиментному составу, грамотной посадке и последующему уходу. Цветник является одним из наиболее важных компонентов сада. Многоплановые миксбордеры, разнообразные бордюры и рабатки, изысканные арабески, именно они являются украшением участка, предметом любви и гордости. Создание любого типа цветника — это активный творческий процесс, требующий фантазии, художественного вкуса и наблюдательности. Ландшафтный дизайнер должен учесть множество факторов: стилистическое соответствие и непрерывную декоративность композиции, баланс цвета, высот и форм растений. Удивительным притяжением обладают цветники, в которых есть идея, сочетающаяся с общей концепцией сада, с его стилевым решением и местом расположения. Цветочная композиция может быть яркой и пышной, в стиле кантри, сдержанной и изящной, характерной для коттеджного стиля или простым и элегантным садом декоративных трав.

РОДОМ ИЗ ДЕТСТВА В поисках своего стиля счастливые обладатели загородного участка впадают из одной крайности в другую. Многие стали отказываться от привычного огорода, высаживая капризных экзотов и создавая масштабные газоны, которые требуют не меньшего ухода, чем утилитарные культуры.

28

ИЗЯЩНОЕ СА ДОВОДС ТВО |

К

счастью, время всё поставило на свои места. Уделяется внимание созданию уютных уголков отдыха, функциональных хозяйственных зон, декоративным огородам, которые не только приносят пользу, но и радуют глаз. Но цветник в саду остаётся вне конкуренции. Давайте же вспомним такие нежные и милые сердцу деревенские старинные палисадники и то щемящее чувство особого восторга, которое мы испытываем, изредка возвращаясь в места нашего детства. Так Кристофер Ллойд, известный английский писатель, свою жизнь посвятил бережному сохранению и преумножению традиций своей семьи и родового поместья Грейт Дикстер. Его отец, Натаниел Ллойд, в 1910 году приобрёл старинное поместье, первые упоминания о котором относятся к XIII веку. Главный дом — был построен ещё в 1220 году. Он не сохранился, до наших дней дошли лишь отдельные фрагменты построек XV века. Для реконструкции дома и формирования пространства сада были приглашены архитектор Эдвин Лютьенс и Гертруда Джекилл. Cадовый ансамбль реализован в классическом английском стиле сельского дома («cottage garden»): сочетание прямых дорожек, выполненных с традиционным английским рисунком из йоркского песчаника, и плавных линий живых изгородей, на фоне которых ВЕСТНИК САДОВОДА | МАЙ 2011

цветники

расположены пейзажные цветочные композиции. Довольно интересно и немного странно оформлен парадный вход. По обе стороны от главной дорожки, ведущей к дому, располагаются два поросших некошеной травой участка по типу лугового газона. И только познакомившись с историей поместья, узнаёшь, что та кие лужайки любила мама Кристофера. Именно Дэйзи Ллойд, страстный садовод, сыграла главную роль в выборе будущей профессии сына, с раннего детства прививая детям любовь к ботанике, музыке и рукоделию. Детская привязанность к увлечениям семьи позволила Ллойду в 1954 году получить высшую научную степень по ботанике, а впоследствии подробно описать и исследовать работы Г. Джекилл, которая воспела сельский сад с его пышной растительностью, требующей постоянного ухода. Приу ченный с малолетства к труду, Кристофер Ллойд считает, что хотя его сад требует большой заботы и ухода, затраченные усилия обязательно будут вознаграждены. Пок лонник миксбордеров свою точку зрения объясняет тем, что соседство кустарников, вьющихся растений, многолетников, двулетников и летников создаёт им наилучшие условия для роста и способствует декоративной выразительности композиции. Но с представлением о почвопокровных как о растениях, экономящих усилия садовни-

Как свивается покров со всего, Что в формах, в цвете. М. Волошин ков, Ллойд согласен лишь отчасти. «Если вы видите где-либо в Дикстере почвопокровные, то, прежде всего, потому, что я их люблю,— говорит он.— А если они и экономят труд и усилия садовника, то это приятный побочный эффект». Интересно и мнение Ллойда о колористических схемах в миксбордерах. «Я всегда хорошо осознаю сам цвет и то, что я с ним делаю». Важно удачно сочетать все оттенки цветов, чтобы они подчёркивали друг друга и красоту всей композиции в целом. Иногда Ллойд позволяет растениям самим занять то место, где их мог бы посадить садовник. Может быть, отсюда и тот потрясающий эффект созвучности всех элементов в общей тональности сада. Ведь многие экземпляры появляются в цветнике самосевом, подбрасывая отличные замыслы. «Но, естественно,— замечает Ллойд,— у меня есть и немного своих идей!» В создании гармоничной композиции важны высота и форма растений, декоративность листьев.

29

позицию торжественное настроение. Здесь уже нет сентиментальности, навеянной пейзажными мотивами. А динамику саду придают злаки, ныне чрезвычайно модные. Не обделены вниманием и летники, которые позволяют исправить и сгладить возникающие погрешности в оформлении цветников. Сад поместья Грейт Дикстер постоянно менял свой облик под влиянием веяний моды, увлечений его автора. В поисках вдохновения Кристофер Ллойд постоянно путешествовал по всему миру. Но главным для него всегда оставались дух сада, любовь к историческим корням, сохранение всего, что было ему так дорого. Поэтому, выбирая стилистику своего сада, обратитесь к собственным чувствам, навеянным детскими воспоминаниями.

Часто увядшие соцветия продолжают «игру», уже в другом качестве: из актёров-статистов они перевоплощаются в главных героев спектакля цветов. Особый шарм саду придают топиарии. Любовь к статичным формам Ллойду привил отец, который заложил тисовую изгородь и сформировал причудливые статуи. «Вечерами, когда тени от фигур становились длинными,— рассказывает Ллойд,— тисы казались не просто растениями, а живыми обитателями сада, замершими при приближении человека». Уже в зрелом возрасте Кристофер увлёкся экзотами. Эффектное сочетание листьев банана, алых канн, ярких соцветий георгин вносит в ком-

ООО «Фирма 5 плюс» С А Н К Т  П Е Т Е Р Б У Р Г

Принимаем заказы на весну и реализуем в течение лета 2011 года

(812)272-42-07 (812)273-38-88

www.5plusroses.ru РОЗЫ ДЛЯ СЕВЕРО-ЗАПАДА. БОЛЬШОЙ ВЫБОР ЗИМОСТОЙКИХ СОРТОВ И ВИДОВ • широкий ассортимент роз от Кордеса, Д.Остина, Дельбара, Харкнесса • морозостойкие розы американской и канадской селекции • редкие многолетники, злаки, коллекционные хосты, гейхеры • плодовые и декоративные деревья и кустарники из Финляндии

30

ИЗЯЩНОЕ СА ДОВОДС ТВО |

сиреневый сад

ЛАТВИЯ В СИРЕНЕВОМ ТУМАНЕ Игорь СЕМЁНОВ, фото автора

Сирень, отличающаяся пышным цветением и ароматом, а также обилием сортов — по праву фаворит наших садов. Её географическое происхождение тесно связано с местами зарождения и традиционного обитания славянских племён, то есть с КарпатскоБалканским регионом.

ВЕСТНИК САДОВОДА | МАЙ 2011

Л

атыши — стародавние и добрые соседи славянских народов тоже любят сирень. Свою любовь к ней они подкрепляют кропотливым трудом по её селекции, которая проводится в Латвии с середины прошлого столетия. Вспомним, прежде всего, выдающегося латвийского учёного-селекционера, кавалера ордена Ленина, заслуженного деятеля науки Латвийской ССР Петериса Упитиса (1893—1976), основавшего сад при Институте плодоводства в города Добеле. В этом саду, наряду с плодовыми культурами, он работал с сиренью обыкновенной, и сегодня там бережно сохраняются все его 43 сорта и десятки перспективных гибридов. Другим латвийским селекционером, внёсшим существенный вклад в выведение сиреней, был замечательный садовод-агроном Лаймонис Карклиньш (1923—2005), который трудился в собственном небольшом саду в городе Кугемс. Этот городок на реке Даугава издавна известен как важный перевалочный торговый пункт у опасных порогов и славен лодочниками, отважно их преодолевавшими. В окрестностях Кугемса родилась и провела юные годы Марта Скавронская — будущая российская императрица Екатерина I. Надо полагать, именно с этих времён наши отношения с Латвией тесно переплелись. Давайте совершим путешествие в сиреневый сад при Латвийском государственном институте плодоводства, который является самым заметным местом экспонирования этой культуры в Прибалтике. Он — часть огромного, площадью в 43 га, плодового сада института, основанно-

31

го Упитисом в 1948 году, когда местный совхоз выделил ему землю для проведения исследований по интродукции плодовых культур, в частности абрикоса, черешни, айвы. Одновременно Упитис приступил к селекции сирени обыкновенной и уже в начале 50-х годов получил первые сорта, некоторые из них так и остались для него самыми любимыми. Это и ‘Esibas Prieks’ (радость бытия), и ‘Dobeles Sapnojas’ (добельский мечтатель), и ‘Mate Ede Upitis’ (мать Эде Упитис). Сиреневый сад площадью в четыре гектара разделён на две части. На газоне традиционной части группами высажены все сорта и перспективные гибриды Упитиса, а также сирени из мирового сортимента, почётное место среди которых отведено сортам Леонида Алексеевича Колесникова — ‘Красавице Москвы’ и ‘Гортензии’. Все сирени в саду размножены и поддерживаются прививками и только изредка зелёными черенками. Привиты сорта на гибриды самого Упитиса. Корнесобственные кустарники встречаются гораздо реже. Его сирени, как правило, отличаются небольшой высотой и исключительно обильным цветением. Как особая ценность коллекции отдельно сгруппированы семь пышно цветущих сортов белых сиреней мастера. Какие-то из этих сортов мы хорошо знаем, например, махровую ‘Liega’ (нежная) и простую ‘Mazais Princis’ (маленький принц), какието нам почти неизвестны — ‘Peerlu Zvejnieks’ (ловец жемчуга), ‘Tevzeme’ (Отечество), ‘Dobeles Meitene’ (добельская девушка), ‘Kristine Baltpurvina’ (Кристина Балтпурвиня) и, конечно же, нежнейшая и неповторимая ‘Mate Ede Upitis’. В коллекции сиреневого сада представлены два уникальных сорта-химеры с пёстрыми двухцветными простыми цветками: ‘Gaistosais Sapnis’ (исчезающая мечта) и ‘Parsteigums’ (сюрприз). В их цветках по краю лепестков проходит непрерывная чёткая серебристо-белая кайма. По аналогии с другими сортами подобного типа, например, голландским ‘Sensation’ можно предположить, что латвийские «двуцветники» возникли как спорты, или почковые мутанты от фиолетовых гибридов. В этом случае их также следует отнести к периклинальным (наследуемым) химерам. Среди многочисленных гибридов Упитиса, не удостоившихся регистрации в качестве сортов, выделяется простая мажентовая сирень Hybrid № 16-1-16. У этого высокого кустарника сильно разреженная крона, большие, но довольно сквозистые вертикальные соцветия, издалека напоминают свисающие кисти глициний. Ещё одна особенность этого гибрида — сильно удлинённые листья, похожие на клювы фламинго. На другой, новой, половине газона разместились «камерные» сорта и гибриды Лаймониса Карклиньша. Среди них немало полукарликовых форм и даже один стелящийся сорт ‘Аlfа’. Эти сирени отличаются пестротой и яркостью окраски, необычным строением махровых цветков с разделяющимися венчиками и какой-то особенной «деликатностью», даже «доверительностью» в цветении (сорта ‘Аmors’, ‘Burvis’, ‘Simfonija’, ‘Rapsodija’ и др.). Ряд

махровых сортов Карклиньша можно отнести к группе так называемых «фарфоровых» с почти исчезающей пигментацией при распускании цветков. Для их плотных соцветий характерны объёмные звёздчатые цветки (сорта ‘Kompliments’, ‘Gamma’, ‘Ekzotika’, ‘Rokoko’ и др.). Среди сиреней Карклиньша выделяются и низкие кустарники с интенсивным типом цветения, например, ‘Benita’, ‘Simpatija’, ‘Magija’ и др. В начале 2000-х годов всё это богатство (27 сортов махровой, 17 простой сирени и 114 перспективных гибридов) Карклиньш безвозмездно передал в сад Упитиса. Наследие Карклиньша регистрируется, тщательно изучается, готовится к микроклональному размножению и реализации. Таким образом, коллекция сиреней в Добеле объединила две независимые линии селекции. В силу разного опыта и знаний, да и различий в темпераменте, латвийские мастера в своей работе использовали разные исходные родительские формы, а также модели или типы самой селекции. Это в первую очередь относилось к самому ответственному этапу — отбору перспективных сеянцев. Учёные ставили перед собой разные цели и по-своему их достигали, к тому же работали в разное время — в 60-е годы, когда Упитис уже заканчивал выведение своих гибридов, Карклиньш ещё стоял в начале своего пути. Следует также напомнить, что эта селекционная работа в широком смысле была проведена в Советском Союзе. Изучая сорта латвийских авторов, мы не находим среди них каких-то выдающихся по запаху, размеру цветков, величине соцветий, скорее все эти параметры у них обычны или усреднены. Они подкупают совсем иным — обильным и даже буйным цветением. И это главное свойство латвийских сортов.

И шалое нашествие сирени.

Мирдза Кемпе

ОСОБЫЙ ВИД СЕЛЕКЦИИ? Перечислю ряд признаков, позволяющих выделить описываемые сорта латвийских сиреней в особый тип селекции: Латвийские сирени — в основном низкорослые кустарники. Общая направленность работы состояла в выведении компактных кустарников для небольших частных садов, в чём особенно преуспел Карклиньш. Он получил несколько групп простых и махровых низкорослых полукарликовых и карликовых гибридов. Махровые сорта отличаются удивительным многоцветием миниатюрных кистей 10—12 см, они похожи на соцветия спирей. Побег, на котором формируется соцветие у махровых сортов, как правило, хорошо облиствен. Такой же тип соцветия, например, у лемуановской сирени ‘Mme Antoine Buchner’ или у ховемейеpовской ‘Anne Shiach’. На этом побеге вначале из пазух листьев появляются крошечные кисточки, которые по мере своего роста смыкаются и формируют стройную рыхлую метёлку. В уже цветущей метёлке листья порой проступают сквозь цветки. Преобладают сорта с пурпурной и мажентовой окраской цветков, как у простых, так и у махровых форм. Часто встречаются сорта с фиолетовой окраской цветков. Особняком стоят великолепные белые сирени Упитиса.

32

ИЗЯЩНОЕ СА ДОВОДС ТВО |

сиреневый сад

‘Gaizinkalns’

‘Gaistosais Sapnis’

СОРТА ПЕТЕРИСА УПИТИСА

‘PA RS TE IGU MS

’

16 ГИ БР ИД 16 -1-

‘ES IBA S PR IEK S’

ITE NE ’ ‘DO BE LE S ME

‘Mate Ede Upitis’

‘Vita’ ВЕСТНИК САДОВОДА | МАЙ 2011

‘Iluuzija’

‘Benita’

‘Peerle’

‘Magija’ ‘AL EK SA ND ER

CA KS’

‘AM OR S’

СОРТА ЛАЙМОНИСА КАРКЛИНЬША

‘KOM PLIM ENT S’

‘SA NTA’

33

34

ИЗЯЩНОЕ СА ДОВОДС ТВО | В коллекции довольно редки голубые сирени и практически отсутствуют розовые. Махровые цветки имеют самую разнообразную окраску, зачастую резко контрастирующую с цветом бутонов. При этом всегда кончики внутренних венчиков выбелены, из-за чего соцветие в целом словно приобретает «жемчужную пробежку» или светлую пятнистость. Махровые цветки часто фертильны, то есть сохраняют свои половые органы и поэтому могут быть использованы для последующей гибридизации. Сорта не отличаются особой душистостью, так как при их выведении основное внимание уделялось габитусу куста и интенсивности цветения.

СОРТА ПЕТЕРИСА УПИТИСА ‘Esibas Prieks’. Цветки простые бледно-розовые с фиолетовым оттенком. Довольно часто встречаются 5-лепестковые венчики. Соцветия небольшие, но объёмные, «пушистые», выглядят эффектно на длинных «голенастых» побегах с нераскрывшимися листовыми почками. Цветение раннее, исключительно обильное и продолжительное.

‘Jaunkalnavas Nakts’. Цветки простые, большие голубовато-фиолетовые. Цветение обильное и регулярное.

‘Dobeles Meitene’. Цветки простые, средние, ароматные. На концах верхушечных побегов большие сложные со-

сиреневый сад цветия. Цветение обильное, эффектное. Кусты средние, компактные.

‘Mate Ede Upitis’. Цветки простые, крупные, ароматные, исключительной белизны. Соцветия напоминают по форме тёплые ладони матери! Цветение не очень обильное. Куст компактный, невысокий.

‘Gaistosais Sapnis’. Бутоны розово-лиловые с белыми полосками. Цветки простые, вариегатные, двухцветные. По краю фиолетовых лепестков проходит непрерывная белая кайма. Нередко цветки наполовину или полностью белые (проявление мериклинальной химерности). Соцветия большие, стройные, составлены из двух узких кистей. Цветение обильное. Куст невысокий, компактный.

‘Parsteigums’. Бутоны фиолетовые с белыми полосками. Цветки простые, вариегатные, двухцветные с очень длинной трубкой. По краю лиловых лепестков проходит непрерывная серебристо-белая полоска. Довольно часто встречаются венчики с тремя и двумя лепестками. Попадаются даже венчики с одним лепестком! У трёхлепестковых цветков один венчик заметно крупнее. Соцветия рыхлые, собраны в букеты из нескольких метёлок. Кусты средние, сильные, сквозистые.

‘Vita’. Бутоны пурпурные. Цветки махровые, фиолетовые с узкими перламутровыми лепестками внутренних венчиков. Исключительная по яркости (перламутрово-фиолетово-пурпурная!) и обилию цветения сирень.

‘Gaizinkalns’. Цветки махровые, крупные, мажентово-фиолетовые со светлыми лепестками внутренних венчиков. Культовая сирень в Латвии.

СОРТА ЛАЙМОНИСА КАРКЛИНЬША

Всем, кто любит сирень и мечтает узнать о ней как можно больше, издательство «Пента» предлагает книги «Время сирени» и «История русской сирени. Памяти Колесникова». Эти великолепно иллюстрированные, красиво оформленные и отлично написанные книги расскажут не только о сортах сирени и истории их создания, но и о селекционерах, посвятивших свою жизнь выведению новых сортов.

www.penta-photo.ru info@penta-photo.ru Тел. 8-916-326-10-39 ВЕСТНИК САДОВОДА | МАЙ 2011

‘Amors’. Бутоны тёмно-пурпурные, почти чёрные! Цветки махровые фиолетовые неправильной формы с узкими светлыми лепестками внутренних венчиков. Соцветия мелкие, двувершинные, вертикальные, узкие, на коричневых облиственных побегах. Кусты низкие, компактные.

‘Kompliments’. Плотные соцветия имеют слоистую структуру и «фарфоровую» монохромность цветков с исчезающей пурпурностью бутонов. Цветки сначала фиолетоворозоватые, a при полном роспуске высветляются до почти белых. Кусты низкие.

‘Magija’. Махровые цветки правильного сложения с характерными внутренними венчиками в виде высветленных «замочков». Соцветия плотные, стройные. Цветение обильное.

‘Santa’. Цветки простые, большие, фиолетово-пурпурные с металлическим отливом. Лепестки «ладьевидно» вогнутые. Соцветия большие. Цветение обильное, ежегодное.

‘Aleksander Caks’. Пурпурная махровая сирень с высветленными лепестками внутренних венчиков цветков. Цветки красивого сложения. Кусты выше среднего. Цветение обильное.

‘Iluuzija’. Самый сильный цветовой контраст между бутонами и цветками. Бутоны холодного фиолетово-пурпурного тона. Цветки только в самом начале раскрытия светло-фиолетовые. Затем пигмент оттесняется к периферии лепестков, и они быстро становятся чисто-белыми.

‘Peerle’. Цветки махровые, чистого холодного мажентового тона с высветленными лепестками внутренних венчиков. Огромные не выцветающие эффектные соцветия. Сортшедевр! Продолжение следует

35

НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ

ЭПИН-ЭКСТРА, ЦИРКОН, А ТЕПЕРЬ И …СИЛИПЛАНТ! Силиплант — это новое отечественное кремнийсодержащее хелатное микроудобрение, которое создано и производится фирмой НЭСТ М. Силиплант содержит восемь микроэлементов, которые усиливают обмен веществ растения. Кремний входит в состав всех растений. От наличия кремния в почве зависит её плодородие, структурность, микробиологическая активность, а также доступность питательных веществ растениям. Внесение кремниевого удобрения в почву или опрыскивание растений раствором Силипланта значительно повышает рост корневой системы, надземной части, фотосинтетическую активность, снижает заболеваемость растений (мучнистой росой, фитофторозом и т. д.) и их повреждаемость вредителями, что в конечном итоге приводит к росту урожайности и качества продукции. Силиплант также необходим для культур, которые подвергаются обработкам пестицидами с целью повышения их эффективности (гибели вредных организмов) и устранения ингибирующего воздействия на культуру, стимуляции процессов обмена. Растения с высоким содержанием кремния меньше болеют, активно развиваются, лучше плодоносят. Обработка многолетних культур Силиплантом в течение вегетации повышает их зимостойкость! Опрыскивание Силиплантом придает механическую прочность растительным тканям. Это очень важно для газона и спортивных кортов. Они долго остаются зелеными и устойчивыми к вытаптыванию. Многие дачники, которые применяли Силиплант прошлым «незабываемым» летом, прислали нам положительные отзывы о препарате По вопросам приобретения и консультацией обращаться: г. Москва, ул. Прянишникова, 31А. оф.110. Тел. (499) 976-27-06, т/ф (499) 976-47-36. mailto: nest-m@df.ru, www.nest-m.ru

36

ИЗЯЩНОЕ СА ДОВОДС ТВО |

сделай сад

Александр ЛОМОВ, фото Сергея Карепанова

УКРАСИМ СТРАНУ ГАЗОНАМИ,

А ГАЗОНЫ ОДУВАНЧИКАМИ

Звучное французское слово «газон» давно вошло в русский язык. Во всяком случае, полтора столетия назад В. И. Даль толковал его как мураву, дёрн, злачник, луговину, лужок, но называл его в числе тех иноязычных заимствований, которые попали к нам без особой на то нужды, «под влиянием моды и слепого подражания».

ВЕСТНИК САДОВОДА | МАЙ 2011

С

лово, тем не менее, закрепилось за площадками в саду, парке, на бульваре, засеянными травой, а также за самой травой на этой площадке (С. И. Ожегов «Словарь русского языка»). Итак, по-русски, засеянное человеком пространство — газон, а подобные природные образования — лужайка. Газоны создавались в Китае ещё три тысячи лет тому назад. Несколько позже в Персии появились ковры из трав. После крестовых походов газоны узнали в Европе. До совершенства их довели на Британских островах, чему благоприятствовали тамошние климат, вкус и прилежание обитателей. «И вот нас Англия однажды научила, как для земли создать наряд из мягких трав, зелёный их ковёр повсюду разостлав» (Жак Делиль. Сады). Переняли это дело и мы. Ещё в 1715 году Пётр I велел засыпать «глиною с песком» низкие мокрые места в Петергофе, а «весною посыпать овсом и, когда будет колоситься, скосить».

37

История отечественного садоводства знает две волны интереса к газонам. Первая — в конце ХIХ века. Тогда появились и специалисты, и книги, и концепции. В картине сада газоны образуют свет, писал А. Регель, а кусты и деревья — тени, так что сад без газона представляет такой же абсурд, «как картина без света». Последние восемь—десять лет мы наблюдаем вторую волну, в России газоны стали модными и востребованными. Они зеленеют в городе и на дачных участках, там и тут встречаются люди, вооружённые «газонокосительной» техникой, о газонах много говорят и пишут. Хочется верить, и для этого есть веские основания, что мода схлынет, а газоны в России останутся, и интерес к ним сохранится. Газон украшает сад, раздвигает и организует пространство, объединяет единые элементы в гармоничное целое. На траве можно отдыхать, играть с детьми и животными. Низкая мурава производит кислорода больше, чем крупные деревья, занимающие ту же площадь. Газон, таким образом, это красиво, удобно и полезно. К тому же он доступен всем. Итак, если у вас ещё нет газона, задумайтесь над тем, зачем он вам нужен: для красоты, отдыха, удобства? Ответив самому себе на поставленный вопрос, выбирайте: спортивный или декоративный. Спортивные не боятся вытаптывания, на них можно играть в теннис, бадминтон, футбол. Их основу составляет мятлик луговой (не менее 30—50% общего количества травы, чем его больше, тем лучше). Газоны декоративные должны быть, прежде всего, привлекательными. Среди них выделяются четыре большие группы: партерные или английские,

Лучшие злаки для газона: мятлик (луговой, обыкновенный, лесной), овсяница (красная, луговая), полевица тонкая, райграс... садово-парковые или обыкновенные, луговые и мавританские. Партерным отводят лучшее место, непременно солнечное, засевают их самой нежной травой (овсяница красная, полевица обыкновенная и белая), низко и часто косят, по ним не ходят. Более распространённый и доступный садово-парковый газон. В составе его травосмеси преобладают грубые широколиственные злаки (райграс пастбищный, ежа сборная, овсяница луговая), образующие плотную дернину, по которой можно ходить, ставить на неё садовую мебель. Такой газон долговечнее, он быстро восстанавливается, не очень боится засухи и тени, на нём не так заметны последствия работы неопытного косаря. Мавританский газон — это цветочный луг, смесь злаковых трав (райграс, овсяница, полевица) и красивоцветущих летников (гипсофила, иберис, календула, колокольчик, лён, эшшольция, мак, незабудка, кларкия). Их достаточно посеять один раз, и они будут возобновляться самосевом. Такой газон яркий, пышный и нарядный, к концу лета теряет декоративность, и это надо пережить, дождаться, когда созреют и упадут на землю семена. Затем траву скашивают, и она отрастает, зеленеет. Самый простой — луговой газон. Он напоминает ухоженную лужайку, не требует частых стрижек (достаточно двух-трёх за лето), высота травы может достигать 10—15 см. Помимо райграса, овсяницы красной, в его составе уместно и дикое луговое разнотравье, в том числе клевер красный и белый, васильки, ромашки. Здесь всё получается по принципу: чем хуже, тем лучше. Чем плотнее и беднее почва, тем медленнее растут травы, тем реже можно косить. Модная сегодня неряшливость в одежде, перенесённая в сад, приводит к тому, что луговой газон нынче наиболее востребован. Кроме основных типов газона, есть и специальные, например, для футбольных полей, склонов, откосов дорог, тени. И ещё можно сказать, что мы внесли в мировую копилку два новых типа: московский и подмосковный. Первый распространён в столице и делается следующим образом: на обочинах улиц, во дворах, скверах прямо на необработанную почву, куски бетона, мусор и сорняки тонким слоем разбрасывается торф и толстым слоем семена трав. Со временем образуется нечто, напоминающее одновременно английский и мавританский газоны. Травы,

38

ИЗЯЩНОЕ СА ДОВОДС ТВО | одуванчики, лопухи и пластиковые бутылки на них регулярно и грубо скашиваются за счёт городского бюджета. Подмосковный тип газона изобретён на наших глазах хитрой на выдумки отечественной «голью». Эти люди сгоряча закупили газонокосилки, и лишь затем узнали, что за морока закладка газона. Чтобы деньги не пропали вовсе, они вывели технику на свои неугодья. То есть, не пахали, не сеяли, а жнут. И надо признать, что сила дикоросов, изобретательность россиян и мощь западной техники способны творить чудеса. Мои знакомые, например, спотыкаясь по кочкам с триммером в руках, за несколько лет создали нечто, издалека похожее на модный луговой газон.

ГОТОВИМ ПОЧВУ Задумав газон, можно, конечно, последовать этому убеждающему примеру. Но если вы не такой новатор, не гонитесь за модой и предпочитаете классику, займитесь газоном основательно. Определите место, разровняйте его, самым тщательным образом выберите сорняки. И непременно хорошо подготовьте почву. Большинство газонных трав предпочитает не очень тяжёлую и не слишком лёгкую почву. Добавьте, если нужно, глину или песок, а ещё торф, перегной, компост, известь (если почва кислая), перемешайте и тщательно разработайте. Едва ли этого возможно добиться, но темпераментные специалисты требуют, чтобы земляные комочки были не больше кукурузного, а то и пшеничного зерна, т. е. 1—2 см. Затем почву ещё раз выравнивают и уплотняют ногами, тыльной стороной грабель, а лучше катком (можно использовать бочку с водой).

СЕЕМ, ВЕЕМ Сеют, как правило, не один вид травы, а смесь из нескольких видов. Дело в том, что невозможно требовать от растения, чтобы оно одновременно было устойчиво к засухе и морозам, тени и вытаптыванию. У каждого растения свои достоинства, а вместе они дополняют и поддерживают друг друга, создают густой травостой и плотную дернину. Наиболее ценны корневищные рыхлокустовые виды трав: овсяница красная, мятлик луговой и полевица обыкновенная. Мятлик придаёт газону тёмно-зелёный цвет, а полевица или райграс — светло-зелёный. Райграс груб и недолговечен, но быстро растёт, у него сильно развиты и вершки и корешки. За последние десятилетия выведены десятки сортов злаков с повышенной способностью к кущению, с небольшим количеством побегов. На рынке, к сожалению, почти нет отечественных семян, придётся покупать датские, германские или канадские, в соответствии с задуманным вами типом газона. Можно, правда, ВЕСТНИК САДОВОДА | МАЙ 2011

сделай сад

купить отечественный рулонный газон, что надёжнее, но дороже (1 м2 с укладкой обойдётся в несколько сотен рублей). Семян на квадратный метр нужно не менее 30—50 г, иначе газон получится «жидким», его будут забивать сорняки. Сеять лучше в мае или августе, можно и среди лета, если задождит. Делают это, как правило, вручную, вразброс. Семена разбрасывают сначала вдоль, а затем поперёк участка. Есть и такие прилежные сеятели, которые проходят с четырёх сторон. Семена заделывают в почву граблями, при необходимости слегка присыпают тонким слоем компоста или песка, почву снова прикатывают. Всходы появятся через две-три недели. Всё это время будущий газон, если нет дождей, регулярно и осторожно, чтобы не смыть семена, поливают. Если в каких-то местах образовались проплешины, то их сразу же засевают.

КОСИМ Первый раз газон скашивают, когда трава достигнет 8—10 см в высоту, оставляя 6 см. В дальнейшем стригут не реже одного раза в две недели, иногда, когда трава быстро растёт, и чаще. Принцип такой: косить лучше понемногу, но чаще. В Англии, например, газон высшего качества летом стригут три раза в неделю, обычный — один раз, а грубый — два раза в месяц. Траву оставляют высотой от 3 до 10 см, в зависимости от типа газона. Следует иметь в виду, что низкое скашивание снижает сроки жизни растения, ослабляет его. В сухую погоду стригут редко и повыше. Не косят и тогда, когда почва слишком влажная. В наших условиях в последний раз косят в конце сентября, чтобы трава отросла и окрепла до зимы. Скошенную траву тут же сгребают, иначе газон под ней будет загнивать. Оставлять её в качестве мульчи можно лишь после сильного измельчения (до 3—5 мм). Косить газон можно механическими, электрическими или бензиновыми косилками. Они различаются мощностью двигателя, высотой скашивания, шириной захвата, наличием или отсутствием травосборника. Выбор косилки зависит от типа и размера газона, рельефа, и, вообще, это дело сугубо личное. Я, например, предпочитаю механическую. Она бесшумна, безопасна, экологична, без бензина и всякой другой, кроме моей лошадиной силы, энергии, без ремонта и заточки ровненько обкашивает наши газоны вот уже восемь лет. Края газонов, обочины дорожек, места рядом с растениями, водоёмом многие годы я срезал механическими газонными ножницами. Сейчас делаю это с помощью триммера.

РЕКЛАМНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ

Бакчарский опорный пункт северного садоводства СО Россельхозакадемии предлагает осенью наложенным платежом саженцы: 11 сортов жимолости по 50 руб.; 8 сортов малины по 20 руб.; 6 сортов чёрной смородины по 30 руб.; 11 сортов яблони по 90 руб. и др. плодовые, ягодные и декоративные культуры. Прайс-лист в вашем конверте.

636200, Томская обл., с. Бакчар, пер. Садовый, 1. Савинковой Н. В.

E-mail: bakcharopss@ rambler.ru Тел. (38249) 2-24-22, 2-19-26

39

УХАЖИВАЕМ В сухую погоду газон нуждается в поливе, порой ежедневном. О том, что пора поливать, вам скажут следы на траве, которые остаются при нехватке влаги. Поливать лучше вечером, основательно увлажняя почву на глубину 10—15 см. Время от времени газон желательно подкормить. Весной, ещё по снегу, разбрасывают азотные удобрения, которые впитаются в почву вместе с талой водой. Летом подкормка в виде растворов производится после дождя или во время полива. Весной на поверхности почвы неразложившиеся растительные остатки образуют войлок, который необходимо вычесать веерными граблями. Со временем почва уплотняется, что мешает доступу к корням воды, воздуха и питательных веществ. Рыхлят почву с помощью садовых вил, утыканной гвоздями доски, штыревых и дисковых аэраторов. Можно даже купить эдакие башмаки с гвоздями и время от времени прогуливаться в них по газону. Особая тема — сорняки. Их, при желании, можно найти и на первоклассном газоне. Следовательно, если ваш газон не относится к категории образцово-показательных, то не остаётся ничего иного, как смириться с присутствием ограниченного контингента нежелательных элементов, вроде клевера, вероники,

мокрицы. Их распространение следует всячески сдерживать, а вот одуванчик и лютик лучше всё-таки устранить, воспользовавшись садовой вилкой или гербицидом, вроде лонтрела. Постоянного внимания требуют границы газона. При закладке их обозначают канавкой, которая затем поддерживается, ещё лучше их обрамить, например кирпичами. Можно устроить газон не из злаков, а из тимьяна, живучки, вереска, барвинка, других почвопокровных. Разместить его можно и в полутени, но не в тени (и трава в застенье глохнет, учит русская поговорка), используя теневыносливые злаки или другие растения. Если позволяет место, хорошо иметь несколько газонов. Дерево или клумба с цветами, расположенные посреди газона, выглядят эффектно. Кстати, скашивать газон можно на разной высоте, создавая рельефный геометрический узор. Чтобы предотвратить преждевременное изнашивание газона в местах, где часто ходят, выкладывают дорожку из плитки или камня. Для выравнивания газона осенью его присыпают смесью из песка, компоста и торфа. Считается, что газоны служат в среднем 5— 6 лет, а при правильном уходе — десятилетия. Известен газон, которому более 80 лет. Пусть ваш газон живёт и радует вас так же долго.

РЕКЛАМНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ

Продаю флоксы, дельфиниумы (Новозеландские гибриды), гейхеры, примулы, хосты и др. многолетники, декоративные кустарники, канадские розы. Журавлёва Марина Евгеньевна Лен. Обл. Всеволожск, Степной пр., 53 Тел. 8 (911) 082-8705

РЕКВИЗИТЫ ДЛЯ ОПЛАТЫ РЕКЛАМНЫХ ОБЪЯВЛЕНИЙ: ПОЛУЧАТЕЛЬ ПЛАТЕЖА: ООО«ВЕСТНИК» РАСЧЁТНЫЙ СЧЁТ: 40702810500000015621 В ВТБ 24 (ЗАО) Г. МОСКВА БИК 044525716 КОРРЕСПОНДЕНТСКИЙ СЧЁТ: 30101810100000000716 ИНН 7702747082 КПП 770201001

40

ИЗЯЩНОЕ СА ДОВОДС ТВО |

альпийский клуб

Евгений ТАРАСОВ, фото автора

1

Итак, уважаемые коллеги, альпийский «лёд тронулся»! В рамках нашего клуба появился оперативный простор, чтобы агитационный этап за новые подходы к альпийскому строительству перешёл в практический.

2 ВЕСТНИК САДОВОДА | МАЙ 2011

41

СЛОИСТАЯ ГОРКА. КАМЕННЫЙ КОСТЯК

В

пользу передовой технологии слоистых каменистых горок, которые стали называть «чешская скалка», сказано и напечатано уже немало слов и они наглядно проиллюстрированы. Пора уже в деталях разбирать основные принципы их сооружения, строительные и агротехнические аспекты, состав обитателей и особенности культуры. Кстати, и сезон подоспел... Прежде всего, пара слов о причинах популярности чешской горки по обе стороны океана, которая столь же актуальна и для российских садоводов. Её специфическая конструкция несложна в строительстве, но при этом выглядит как природное скальное обнажение, а естественность, лаконичность и простота хорошо воспринимаются зрительно. Здесь есть всё, что нужно горным растениям: идеальные условия для роста корневой системы, оптимальные тепловой и влажностный режимы, умеренно влажная и прохладная почва. Благодаря этому даже привередливые горные виды здесь хорошо себя чувствуют и прекрасно растут. За счёт минимизированного испарения проблема полива не стоит с прежней остротой, решена и задача дренирования. В придачу для сорняков здесь неблагоприятная среда — они под полным контролем. А теперь немного о терминах, которые помогут чётко уяснить, в чём суть чешского метода создания альпинария. Сами чехи их называют «vrstvnaty skalky» от корня «vrstva», и в русском им соответствуют понятия: «щелевые, слоистые, трещиноватые горки», которые говорят сами за себя. Англичане, сразу же оценившие это нововведение, ввели в свой лексикон новую версию от классического «rock garden» — «crevice garden». Что-то вроде «каменистый сад с расщелинами». За этим понятием стоит вполне узнаваемый тип сооружения. Его внешняя поверхность состоит из выпуклостей и впадин, образованных торцами вертикально, параллельно и близко один к другому поставленных плоских камней. Внутренняя часть — система узких расщелин, в которые высажены растения, соответствующие масштабам конструкции и конкретным посадочным местам. Первое и главное место здесь отводится изысканным, красочным и неагрессивным альпийским растениям. Именно они, эти необычные миниатюры горной природы, более двухсот лет тому назад попали в фокус интересов энтузиастов, попытавшихся решить непростую задачу их содержания в саду на равнине. Отличное, общепризнанное украшение

слоистой горки — самые мелкие сорта хвойных и лиственных, которые сопоставимы размерами и скоростью роста с травянистыми. Речь о диковинных «ёлочках-сосёночках», которые за сезон прибавляют лишь несколько сантиметров. К тому же, они сейчас не так уж и недоступны российским садоводам. С чего начинается горочка? Для слоистой скалки правильный выбор камня — основа основ. Первый принцип — использовать геологические породы, по форме близкие плите, т. е. имеющие две почти параллельные грани. Такая форма присуща, прежде всего, плиточному песчанику и известняку, если говорить о наиболее обычном камне на нашем рынке. Эти породы имеют разброс в окраске, прочности, фактуре и габаритах. Лучше всего будет выглядеть конечный результат, если удастся обзавестись материалом из одного месторождения и одной партии. Разнородный камень смешивать в одном скальном обнажении нежелательно — общая картина от этого сильно страдает. Камень не должен быть одинаковым; следует подобрать разнотолщинный и разнокалиберный. Толщина камня не только может, но и должна иметь широкий разброс: от долей сантиметра до десятка или немного больше — по аналогии с книгами: от брошюры, через толстые и тонкие тома до древнего рукописного фолианта. Размеры плит, блоков, пластин или досок также могут быть различны — от коробочки для конфет вплоть до хорошего чемодана, через все промежуточные ступени. Здесь действует правило: чем камень больше, тем он лучше, но увлекаться «солистами» с форматом экрана телевизора нужно с оглядкой на их вес и такелажные работы. Они станут центральными точками горки и их неплохо бы иметь несколько, сообразно масштабам проекта. Основная же масса нужна для ролей второго и третьего порядка, хотя на практике в дело пойдут все калибры. Понадобится и немало «статистов», вплоть до самых неказистых обломков и крошек. Свою важную роль они сыграют в финале строительства, при мульчировании поверхности горки. Камни для нашего спектакля, даже для вторых ролей, мы выбираем тоже со смыслом, с «лицом». Причём, поверьте, в данном случае это не гипербола. Речь не о редкой окраске, об искрящемся блеске и прочей «мишуре» — нужен материал с красивыми, загорелыми, а не с колотыми или рваными, боковыми торцами. Важно, чтобы хотя бы один из них выглядел как румяная корочка хлеба. Именно эти торцы пойдут на наружную поверхность скалки, а качество общей

3

4

На фото: 1. Скалка в саду Милана Чепички считается эталоном высшей пробы. Чехия 2. Горка из известняка в Подмосковье. Автор Е. Тарасов 3. Скалка из филлита. Прага, сад костела Святого Яна 4. Скалка из песчаника в Подмосковье. Автор Е. Тарасов

42

ИЗЯЩНОЕ СА ДОВОДС ТВО |

альпийский клуб

Елена ДОБРЖАНСКАЯ, фото автора мозаики сразу себя проявит, если вместо природного загара в общую картину попадет безликая серятина. Будут нужны и экземпляры, у которых следы тысячелетий отпечатались кроме торца ещё и на боковой грани. Такие плиты с выразительным боком и торцом станут украшением самых обозреваемых фрагментов скалки. Потребное количество камня на сооружение горки напрямую связано с её площадью, но единой, универсальной формулы для расчёта не существует. Всякая горка — это архитектурное сооружение с многовариантным композиционным решением по высоте, по плотности расположения камня. Усложняет расчёты и различие в единицах измерения разных пород, сложившееся на рынке. Так, известняк отпускается тоннами, а песчаник-плитняк — квадратными или кубическими метрами. Из собственного опыта могу назвать такие цифры. На не очень плотную известняковую горку в форме амёбы, площадью около 20 м2 и с максимальной высотой наивысшей из 5 вершин около 60 см, сложенную из блочного известняка, было израсходовано: 4,5 тонны породы, 1 тонна бутового камня в основании вершин, около 0,4 тонны гравия на отсыпку границ с газоном. На горку из песчаника-плитняка пошло 2,5 м3 основного камня толщиной 2—7 см и около 300 кг самого тонкого, сантиметрового. Вся композиция представляет собой несколько разновеликих островков неправильной формы с максимальной макушкой чуть выше 0,5 м, которые свободно вписаны в треугольник площадью 30 м. Большая часть площадки свободна от скал и замульчирована той же породой. Продолжение следует

ВЕСТНИК САДОВОДА | МАЙ 2011

ФИАЛКИ ПАТАГОНИИ

v. coronifera

Растения из семейства Violaceae знают все. Любимые всеми фиалки двулетние и многолетние, ароматные и нет, имеют мягкие листья и узнаваемые цветки.

Н

о в Южном полушарии в горах Анд на территории Патагонии (Аргентина и Чили) растут совершенно другие по внешнему виду миниатюрные фиалки. Суровый климат Патагонии: бедные вулканические, кислые, неструктурированные каменистые почвы, штормовые ветра изменили эти растения так, что только в период цветения можно догадаться о том, что это фиалки. Это так называемые розеточные фиалки из секции Andinium. Они внешне скорее похожи на молодила. Растут на высоте не ниже 1500 м над уровнем моря. У всех глубокие, разветвлённые корни, которые как якорь держат их в грунте. А розетки прячутся среди камней или сливаются с коричневым вулканическим грунтом, располагаются они всегда на стороне с сильной солнечной радиацией. Температура воздуха не превышает 10° С.

Мне посчастливилось встретиться с этими фиалками во время путешествия по Андам, и я хочу познакомить вас с этими необычными растениями. Мы проехали более 700 км по разным районам, чтобы найти и увидеть, в каких условиях они растут.

Viola columnaris. Эта фиалка с колонновидными розетками 2—9 см высотой и 2,5—5 см в диаметре. Кожистые листья отогнуты вниз, расположены спирально, 2—8 мм длиной с хрящевидным белым краем. Цветки бело-голубые с бледно-фиолетовыми полосками, иногда желтоватые. На нижних лепестках располагаются нектарники. Коробочки раскрываются в виде трёх щелей, семена тёмные.

Viola cotyledon. Имеет розетки 2—6 см высотой и 3—6 см в диаметре. Их форма или слегка цилиндрическая, или полусферическая. Листья до 5—15 мм в длину с хрящевидным краем. Цветки

43

крупные голубые, фиолетовые, беловато-зелёные и значительно выступают из розеток. Эта фиалка очень похожа на предыдущую, но отличается формой розетки и размером цветка.

Viola coronifera. Розетки 2— 10 см высотой и 3—5 см в диаметре, часто образуют куртинки. Листья кожистые, с хрящевидным выростом. Яркие жёлтооранжевые цветки располагаются в основании листьев, образуют корону вверху розетки, отсюда видовое название. К сожалению, после цветения розетки приобретают цвет камней и сливаются с почвой.

Viola dasyphylla. Эту фиалку легко распознать по низким розеткам 1—4 см высотой и 1,5— 4 см в диаметре, маскирующимся среди грунта. Листья кожистые с хрящевидным краем. Цветки редко выступают из розеток. Чаще всего белые, иногда фиолетовые с лиловыми полосками и тёмным пятном в центре. В отличие от других «розеточных фиалок» у неё неприятный запах.

Viola sacculus. Так как эта фиалка растёт в расщелинах камней, то имеет подземный стебель, а сверху образует группу плотных розеток 2—3 см высотой и 2—6 см в диаметре. Листья загнутые, спирально расположенные, с красным плотным краем, по которому её легко распознать. Цветки чаще всего белые с жёлтым пятном в середине, но бывают и фиолетовой окраски. К этой группе относится также недавно открытая Viola aff. escondidaensis, ещё не получившая полного названия. В высокогорных полупустынях на коричневых вулканических песках растут фиалки группы volcanica. Это Viola volcanica, V. tectiflora, V.aff. volcanica, V. aff. troclearis и V. aff. tectiflora. Их розетки практически сливаются с цветом почвы. Листья мягкие, часто покрыты ресничками, с заметным жилкованием.

Viola volcanica. Доходит до высоты 3000 м над уровнем моря. Листья удлинённо-округлые, у основания реснитчатые, снизу покрыты красными желёзками. Размер прижатой к земле розетки до 5 см. Цветок прячется под

листьями. Размер тёмно-фиолетового цветка до 1,8 см. Лепестки с белым основанием. Имеет нектарные желёзки до 2 мм длиной. Растёт на сухих солнечных местах с бедной, песчаной почвой.

Viola aff. trochlearis. Имеет цельный лист с красными ресничками по поверхности. Цветки тёмно-синие с пурпурными жилками. В основании цветка белое пятно.

Viola tectiflora. Розетка до 7— 8 см, листья удлинённые с зубчатым краем и покрыты белыми волосками. Цветок белый, середина лепестков с фиолетовым пятном. Растение полностью сливается с грунтом. К сожалению, опыта выращивания этих растений в наших условиях нет. Но известно, что англичане уже более десяти лет выращивают их в альпенхаусах и даже одно время выставляли на выставках. К сожалению, растения в помещениях погибали. Семена, как правило, берут из природы. Они очень плохо прорастают и требуют стимуляции. Процент всхожести очень низкий. Для своего роста растения требуют прохладных температур.

v. sacculus

v. columnaris

v. cotyledon

44

ИЗЯЩНОЕ СА ДОВОДС ТВО |

дизайн

Валерия ИЛЬИНА, ландшафтный дизайнер, фото автора

НЕ МОГУ МОЛЧАТЬ, ПОКА ВОПИЮТ ГНОМИКИ

ВЕСТНИК САДОВОДА | МАЙ 2011

45

Занятие садовым дизайном сегодня — любимое хобби миллионов. А ведь совсем недавно частные земельные участки использовались в основном для выращивания овощей и фруктов, картошки — нашего второго хлеба, клубники и зелени к столу.

М

ало кто задумывался над тем, как украсить кусочек земли, который давал пищу. Использовали каждый метр приусадебного участка, а для его благоустройства шло в ход всё подряд. Разве что в палисадниках выращивали цветы: тюльпаны и сирень к последнему школьному звонку, золотые шары и георгины к 1 сентября, а флоксы летом — просто так, для души. Правда, на пожалованных властью дачах элиты советской интеллигенции (писателей, музыкантов, профессуры) можно было встретить огромные разлапистые ели или сосны, заросшие снизу шиповником и жасмином, с ландышами и одуванчиками под ногами. Это были большие лесные участки со скамейками и качелями, где грибы можно было собирать, не выходя за калитку, а высаженные некогда кусты пионов и сирени неизбежно дичали, оставив далеко позади период расцвета. Пришли другие времена. Сегодня каждый желающий может приобрести практически любой участок земли в личное пользование. Да и те пресловутые шесть соток, за последние несколько десятков лет неоднократно переходившие по наследству, уже мало кому нужны только для пропитания. Жить стало легче, жить стало веселей. Строительные и посадочные материалы день ото дня совершенствуются, радуя изобилием. Уже нет необходимости выращивать овощи к столу, да и самые разные ягоды и фрукты стали доступны круглый год. Как использовать землю, как обустроить свои участки, на которых всё больше дворцового вида домов, личных бань и бассейнов, футбольных полей и теннисных площадок? Профессионалы спорят, пытаясь отыскать в историческом наследии какие-то узнаваемые черты, стилистические привязки, восстановить садовые традиции, многие из которых утрачены навсегда. Сегодня мы создаём новые традиции, новый исторический и национальный стиль, который будет отражать наш культурный уровень и отвечать нашим потребностям. Многое бездумно заимствуем у более благополучных европейских соседей, наполняя сады гномиками, мельничными жерновами и деревянными колёсами от ставших мифическими телег. В игрушечных по размеру голландских и бельгийских садиках гипсовые гномы — эти сказочные персонажи местного фольклора — может быть, и выглядят уместными, что, впрочем, тоже не бесспорно. Деревянные колёса и мельничные жернова почему-то не вызывают 1

На фото слева. Чтобы акцентировать необычную красноватую кору старой яблони, её морщинистую поверхность, на ветке подвешен старинный бронзовый фонарь. Всё вместе создаёт изящный садовый объект.

1. Фонтан, фонарь, скамейка, несколько садовых фигурок, сконцентрированные на маленьком участке сада, производят только одно впечатление — придорожного садового центра.

2. Впечатление от небольшого садового водоёма с нимфеями и опрокинутым кувшином полностью испорчено размещёнными на берегу и в воде садовыми фигурками, количество которых совершенно не оправданно.

2

46

ИЗЯЩНОЕ СА ДОВОДС ТВО |

дизайн

отторжения где-нибудь в Хорватии или в Андалузии. Там и сегодня можно встретить запряжённые мулами телеги и водяные мельницы, так что какие-то атрибуты привычного уклада сельской жизни вполне логичны в пространстве деревенской усадьбы. Однако вся эта галантерея, размещённая сегодня на площади в шесть соток, в частном подмосковном саду со щитовым домиком, обшитым канадским сайдингом, под красной, синей или жёлтой крышей, с пластмассовой мебелью всех цветов радуги, с расписными зонтами от солнца, с ажурными бордюрами из белого пластика — ничего, кроме недоумения и тихого раздражения, вызывать не может. Мы просто не отдаём себе отчёта в том, что та эстетика, которой мы окружаем нашу сегодняшнюю жизнь в приусадебном саду — частичка, наш личный вклад в создание нового стиля «Россия. XXI век». И в наших с вами силах сделать так, чтобы словосочетание «новый русский» перестало носить ругательный подтекст. Итак, чем и как декорируем сегодня наши сады. Ведь всё чаще именно так мы уважительно называем те приусадебные сотки, которые ещё вчера в угоду перестроечной моде насмешливо именовали не иначе как фазенда. К сожалению, желание приукрасить действительность, придать саду определённую театральность прочитывается сразу. Обычно в ход идёт вся та мишура, которая заполонила прилавки садовых центров, начиная от гномов, улиток, грибов, поросят и коров из раскрашенного папье-маше и заканчивая фонтанами и световыми эффектами в пейзажных садовых водоёмах. Кто-то радуется и гордится своей смекалкой, воткнув фонтанную установку в бочку с поливочной водой. Кто-то устраивает иллюминацию, как на танцполе, с морганием светодиодов на дне декоративных водоёмов, пугая обезумевших рыбок.

4 ВЕСТНИК САДОВОДА | МАЙ 2011

3

47

5

Старый пень на участке, морщинистый, покрытый бархатистыми лишайниками, вполне самодостаточен и может стать прекрасным естественным украшением садовой композиции, однако нам кажется возможным выдолбить в нём отверстие и высадить в него, как в кашпо, какие-то летники. Для этих же целей используется любой хлам с чердака. Почему-то многим это кажется красивым и современным. Доходит до того, что в поисках оригинальных решений наши доморощенные дизайнеры в качестве вазона для посадки молодил и очитков применяют фаянсовые унитазы. Не знаю, с чем ассоциируется у них ниспадающая растительная масса, но они с гордостью демонстрируют свою авантажную смекалку. Старые истоптанные башмаки, забытые в саду, сквозь которые проросли травинки — дизайнерская находка полувековой давности, романтичная и такая естественная. Но сегодня, растиражированная и поставленная на поток, она ничего, кроме оскомины и сожаления, не вызывает. Какие-то интересные, свежие идеи, подсмотренные на цветочных и ландшафтных выставках и в садовых журналах, многократно повторяясь и обрастая местным колоритом, бездумно тиражируются, приобретая однозначный привкус вязкой пошлости. В слепой погоне за простыми, готовыми решениями, часто ходульными, навязанными извне эстетическими канонами, выхваченными из контекста чужеродными традициями мы часто упускаем главное — хрупкую, изящную красоту самой природы, вызывающей щемящее чувство её божественной непостижимости. Пытаясь приукрасить природу (ту её часть, которая принадлежит нам на наших садовых участках), что называется нанести на неё мэйк-ап, мы перестаём видеть красоту в простых формах, в графике сбросивших листья деревьев, в окружающих нас природных материалах. Перестаём различать прелесть живой фактуры, нюансы формы и цвета, игру светотени и фантастические возможности сезонной изменчивости растений. На фоне материального изобилия легко угадывается кризис вкуса и чувства меры — диагноз несимпатичный, но, к счастью, вполне излечимый. Конечно, от ошибок никто не застрахован. Какие-то досадные проколы случаются и у любителей, и у профессионалов. Но все мы заинтересованы в том, чтобы современное декоративное садоводство не только развивалось семимильными шагами, но и двигалось в правильном направлении. Мне кажется, тема декорирования сада нерастительными элементами сегодня весьма актуальна, и на страницах журнала хорошо бы её всесторонне проанализировать. Я предлагаю всем, кому не безразлична судьба отечественного декоративного садоводства, включиться в дискуссию.

3. Дом на краю леса оформлен в дачном стиле. На веранде белым цветом выделены архитектурные элементы и мебель, что создаёт мягкий свет и располагает к отдыху.

4. Беседка оформлена керамическими горшками, незатейливой лесенкой и растениями: коровяком, фенхелем, анютиными глазками, лесной земляникой.

5. Ржавый плуг — интересный объект для сада и размещён удачно на фоне хвойной кулисы, но пластиковый горшок отвлекает взгляд. Вместо этого лучше было бы разместить на его фоне какие-то очитки или живучку.

6. Большие размеры сада определяют характер оформления беседки-ротонды. Она не столько приглашает войти и отдохнуть, сколько организует и подсвечивает пространство.

6

ИЗЯЩНОЕ СА ДОВОДС ТВО |

сделай сад

Ольга ПАВЛОВА, фото автора

УГОЛОК МОЙДОДЫРА 2

1

3

Говорить об умывальниках в саду почему-то не принято, будто и нет их вовсе. Но ведь, когда в саду работаешь без перчаток, хочется отмыть руки от земли, причём прямо там же. Для этого и служат нам садовые умывальники, и хозяева участков обустраивают их по-разному.

4 ВЕСТНИК САДОВОДА | МАЙ 2011

5

ДОПЕЧАТНАЯ ПОДГОТОВКА ИЗОБРАЖЕНИЙ: АНДРЕЙ ТРУБЕЦКОЙ

48

49

О

дни просто прибивают к дереву или столбу рукомойник. Другие отводят место у крана на трубе летнего водопровода и каждый раз при мытье рук мочат обувь в никогда не просыхающей луже. По таким небрежным местам для умывальников сразу становится понятно, что реверансы в сторону Мойдодыра у хозяев не в чести. Но встречается и другая крайность, когда умывальники устанавливают буквально на каждом шагу, оборудуют их дорогими мойками и кранами, водопровод и водослив «решают» на высоком техническом уровне. Такие нарочитые уголки гигиены существуют сами по себе, без увязки с дизайном участка.

УМЫВАЛЬНИК — КАК САДОВЫЙ ДЕКОР Совсем другое дело, когда умывальник искусно вписан в сад, сочетается с другими его элементами, тогда его вполне можно отнести к малым архитектурным формам. Вот, например, такое удачное решение банальной бытовой проблемы (3). Как приятно сесть на удобную скамейку в тени старой яблони и открыть кран в каменной раковине. С деревянной полки домика, напоминающего кормушку для птиц, взять мыло и щётку, чтобы вымыть грязь из-под ногтей. Раковина и скамейка, расположенные на мощёной площадке у огорода, поддерживают общее решение садового дизайна на участке, где камнем также отделаны подпорная стенка, колодезь и цоколь дома. Второй кран в этом саду, расположенный на подпорной стенке, искусно встроен в каменную кладку и практически незаметен (7). Слив накрыт решёткой, и грязная вода по трубе попадает в дренажную систему. Кран служит не только для умывания, но и для подключения поливочного шланга. Здесь утилитарность и декоративность действуют в полном согласии друг с другом. Этот уголок с умывальником оформлен в едином стиле с садом и стал его украшением. На мой взгляд, удачными вариантами обустройства садовых умывальников можно считать неглубокие поддоны или ниши в мощении. Их обычно делают из кирпича или бетона. Водопроводную трубу либо прячут за невысокой стенкой, либо оставляют на виду. И не так уж важно, что вытянутая из земли труба выглядит несколько неуклюже. Если кран располагается низко над землёй, рядом с умывальником ставят лавочку. В таких умывальнях удобно не только мыть руки-ноги, но и наполнить лейку или ведро. Для отделки моек обычно используются камень, галька, морозоустойчивая плитка. А вот в такой широкой кирпичной мойке среди цветников можно устроить и постирушку, если на дно поставить съёмную деревянную решётку. В душный летний полдень на скорую руку тут можно ополоснуть маленьких детишек и освежиться самой (8). Известно, что некоторые владельцы садов при оформлении участков используют разнообразные поделки. Если и вы относите себя к любителям таких чудачеств, то за образец возьмите умывальник в виде Мойдодыра (6). При изготовлении садовой скульптуры в ход можно пустить ведро, таз, бачок, старую мочалку. Ваша фантазия, наверняка, подскажет различные варианты декорирования поборника чистоты. Такой потешный умывальник обычно нравится детям. Кстати, в европейских садах нередко встречаются малые архитектурные формы под старину. Например, ко-

лонка с большим рычагом для подкачки воды вручную и маскарон (2, 5). Лишь некоторые такие объекты понастоящему действующие, а остальные же — декорация. Располагают умывальники в основном в огородах (1), у теплиц, вблизи хозяйственных зон. Похоже, западные садоводы работают на участках исключительно в перчатках и руки предпочитают мыть в доме.

ПРИ ПРАКТИЧНОМ ПОДХОДЕ По роду деятельности мне приходилось посещать частные сады. После долгой дороги и знакомства с хозяевами я интересовалась: «А где у вас в саду можно помыть руки?» И обычно меня вели к хозблоку, расположенному в глубине участка. Что ж, это вполне законное место для умывальника, особенно на 6—12 сотках. Если на участке проложен летний водопровод, то хозяева располагают умывальник либо на стене под навесом, либо в отдельном помещении рядом с туалетом (9). Мне, например, запомнился «уголок чистоты» под крышей между стеной сарая и туалетом. Там поставили небольшую керамическую раковину на каркасе, подвели воду и сделали слив, на стену прикрепили зеркало и полочки, под потолком — светильник. Умывальню

Ах ты гадкий, ах ты грязный, Неумытый поросёнок! Ты чернее трубочиста, Полюбуйся на себя... Корней Чуковский

6

50

ИЗЯЩНОЕ СА ДОВОДС ТВО |

сделай сад

оборудовали как ванную комнату на открытом воздухе. При таком решении осенью и весной грязь с обуви уже не будет пачкать пол в хозблоке, а грязные руки — дверную ручку. И ещё, чтобы со стороны сада умывальня не бросалась в глаза, широкий проход к ней задекорировали деревянной решёткой, по которой хозяйка собирается пустить клематис. Всё грамотно продумано и вполне практично. Многие цветоводы обустраивают на своих участках специальные столы для пересадки растений, и вода тут не лишняя. Поэтому в столешницу обычно встраивают раковину с краном. Такие деловые уголки, пожалуй, не следует выставлять на обозрение, для них подходит укромное место за живой изгородью у забора. Если хозяйка после работы сразу наводит порядок на столе, то не только члены семьи, но и гости не прочь воспользоваться таким умывальником. Когда на первое место выступает функциональность, стандартные мойки устанавливают также в садовых павильонах или на площадках для барбекю, в хозяйственных зонах вблизи огородов, у компостных куч. И тут мы тоже вполне можем гордиться хозяйской сметкой и умением достойно жить. И всё бы хорошо, но, к сожалению,

часто в наших садах встречаются уже отслужившие свой срок в городских квартирах раковины. А они ведь не коньяк, лучше от возраста не становятся. И если их выставляют напоказ, то получается не очень складно.

ДЕРЕВЕНСКИЙ РУКОМОЙНИК Обидно, что, покидая города, мы неизменно отдаляемся от благ цивилизации. Сегодня на большинстве сельских участков нет централизованного водоснабжения, и люди по старинке пользуются колодцами, ключами в оврагах. Насосы и водопроводные трубы для них — роскошь. Впрочем, скорее всего, срабатывают привычки, боязнь перемен, нежелание напрягаться ради какого-то непонятного комфорта и, конечно, неумение самостоятельно решать инженерно-технические задачи. Если на сельском участке нет водопровода, тогда воду для рукомойника хозяева берут ковшом из бака, а мыльную воду собирают в тазу. В глубинке до сих пор именно так и происходит. Но порой и в деревнях встречаются милые уголки с рукомойниками (4). В них, к слову сказать, свой порядок и своя эстетика.

8

7

Рано утром, на рассвете Умываются мышата, И котята, и утята, И жучки, и паучки... Корней Чуковский 9 ВЕСТНИК САДОВОДА | МАЙ 2011

52

ИЗЯЩНОЕ СА ДОВОДС ТВО |

ивушки зелёные

Александр МАРЧЕНКО, к. б. н., владелец питомника растений для водоёмов, фото автора

ИВОВЫЙ САД ОТ ШАБУРОВА

Седьмого апреля 2011 года Вениамину Ивановичу Шабурову, учёномуселекционеру, саликологу исполнилось бы 85 лет, а многим его гибридам ивы — полвека.

Б

ольшое видится на расстоянии», и сейчас мы попытаемся оценить жизнестойкость и декоративность гибридов ив Шабурова, прошедших испытание временем. Основное их количество было получено в 1960 году в результате 170 гибридных комбинаций. Селекционная работа ограничивалась в основном древовидными ивами и была направлена на выведение для условий Урала плакучих и серебристых форм. Из более чем тысячи сеянцев было отобрано около 40 перспективных гибридов. Помимо чисто декоративных ив осуществлялась селекция: высокопродуктивных прутьевидных, устойчивых к загрязнениям внешней среды, и с высоким содержанием таннидов. Среди этих гибридов также были отобраны ивы, имеющие помимо хороших хозяйственных качеств декоративную привлекательность. Самым достойным образцам присвоены названия и их разделили на группы:

На фото ивы: 1. ‘Памяти Шабурова’ 2. ‘Шверина Улучшенная’ 3. ‘Свердловская Извилистая-2’ 4. низкоросланя ива ‘Свердловская Извилистая’ 5. ‘Фантазия’ 6. ‘Плакучий Гном’ после ледяного дождя.

1

 гибридные плакучие ивы — ‘Памяти Бажова’, ‘Уральская Красавица’, ‘Шатёр-1’, ‘Шатёр-2’, ‘Свердловская Плакучая’, ‘Памяти Миндовского’, ‘Водопад’, ‘Свердловская Извилистая-1’.  гибридные ивы с другими признаками — ‘Шверина Улучшенная’, ‘Рекорд’, ‘Свердловская Блестящая’, ‘Свердловская Блестящая-1’, ‘Фантазия’, ‘Свердловская Извилистая-2’, ‘Свердловская Извилистая-3’, ‘Уралочка’, ‘Валентина Терешкова’.  гибридные низкорослые ивы — ‘Свердловская Изви листая-476’, «Свердловская Извилистая-576’, ‘Свердловская Изви листая-676’, ‘Шаровидный Карлик’, ‘Плакучий Гном’.  гибридные ивы для плетения — ‘Маяк-1’, ‘Маяк-2’, ‘Маяк-3’. ВЕСТНИК САДОВОДА | МАЙ 2011

2

53

3

4

5

Эти 26 ив описаны В. И. Шабуровым, И. В. Беляевой и А. А. Дьяченко в нескольких научных статьях. Мной проанализированы изложенные в них данные и на их основе проведено обследование типовых (маточных) образцов ив и полученных от них вегетативных клонов, произрастающих в ботаническом саду УрО РАН, садах и парках Екатеринбурга, а также в Тюменском садовом и в моём

6

54

ИЗЯЩНОЕ СА ДОВОДС ТВО |

ивушки зелёные

питомниках. Кроме того, обследованы ивы ВВЦ в Москве, а также проанализировано большое количество упоминаний этих ив в популярной литературе и Интернете. Как питомниковод я отказался от выращивания некоторых ив Шабурова. Из плакучих гибридов, несмотря на привлекательное название ‘Уральская Красавица’ и декоративность, которую можно оценить чуть выше средней, не буду культивировать её из-за очень плохого укоренения черенков. Гибрид ‘Идеал’ практически не отличается от других оливковокорых плакучих гибридов, к тому же я не увидел деревьев старше 10 лет и опрошенные мной коллеги тоже, хотя гибрид выведен 50 лет назад, что свидетельствует о его слабой жизнестойкости. Из оливковокорых плакучих гибридов можно внедрить в практику озеленения не очень высокий (7—9 м) гибрид ‘Свердловская Плакучая’ и высокий (около 12 м) колонновидный ‘Водопад’. Хороша и действительно плакучая, извилистая, не обмерзающая даже при –45° ива ‘Свердловская Извилистая-1’. Особняком стоят мои любимцы морозоустойчивые плакучие шедевры — оливковокорый ‘Памяти Миндовского’ и полученный от него вегетативный прививочный женский гибрид с жёлто-золотистой корой, названный и описанный мной — ‘Памяти Шабурова’. Его раньше распространяли из ботанического сада УрО РАН Екатеринбурга под названием ‘Памяти Миндовского’, который по типовому описанию оливковокорый и андрогинный. Эти два раскидисто-плакучих гибрида я рекомендую наряду с колонновидным ‘Водопад’ для широкого использования взамен незимостойкой ивы ‘Вавилонская’ и её гибридов. Ива ‘Памяти Бажова’ менее плакуча, чем предыдущие. Она действительно сказочно многолика и недаром названа Вениамином Ивановичем в честь коренного уральца сказочника П. П. Бажова. Зимой она пылает ярким красно-жёлтым пламенем на белом снегу, весной парит лёгким облаком цвета «кофе с молоком», а летом сверкает голубоватой листвой. ‘Шатёр-1’ и ‘Шатёр-2’ отнести к плакучим можно условно, на мой взгляд, они банальны, мало отличаются от обычной ивы белой. А вот ‘Шверина Улучшенная’ и ‘Рекорд’ необычны и хороши. Я бы их объединил в группу бамбуковидных, из-за тонких, высоких побегов с длинными узкими листьями, а приметную ‘Свердловскую Блестящую’ отнёс к лавролистным. Иве ‘Свердловская Блестящая-1’ не повезло, её типовой экземпляр погиб, и другого нет. Гибрид ‘Фантазия’ во взрослом состоянии действительно фантастичен, впечатляет графика тёмных скелетных ветвей в ажурном обрамлении из тонких длинных поникающих побегов с мелкими серповидными листочками. В то же время, чтобы найти интересные декоративные особенности у ив ‘Уралочка’ и ‘Валентина Терешкова’, нужно напрячь фантазию. Самая часто встречаемая ива в моём парке — ‘Свердловская Извилистая-2’. У неё ярко выражены все признаки, характерные для данной группы ив: извилистость ствола, ветвей с зелёно-серой окраской, переходящей в пурпурную у слегка поникающих годовалых побегов. Она, как и другие, легко стрижётся, что позволяет поддерживать пирамидальную или создавать овальную формы кроны. В отличие от других извилистых ив она потрясающе цветёт весной жёлто-розоватыми мужскими серёжками. Не мучайте себя и растения, стараясь вырастить гибрид ‘Свердловская Извилистая-3’. Он не жизнестоек, постоянно суховершинит. Из серии извилистых также не стоек низкорослый гибрид ‘Свердловская Извилистая-576’, типовой экземпляр которой погиб. Непросто найти отличительные декоративные признаки между двумя другими низкорослыми гибридами — ‘Свердловская Извилистая-476’ и ‘Свердловская Извилистая-676’. По описанию авторов гибридов они имеют разную высоту — 1,8 и 2,5 метра соответственно. Согласно данным дендролога А. Сапелина, применявшего их в озеленении, они не такие уж маленькие — 3 и 3—5 метра соответственно. Если ещё учесть неодинаковость условий выращивания, то при их исВЕСТНИК САДОВОДА | МАЙ 2011

7

9

55

пользовании в декоративных целях этими различиями можно пренебречь и объединить обе ивы под одним названием — низкорослая ива ‘Свердловская Извилистая’. У себя в саду при посадке подращенной ивы ‘Свердловская Извилистая-676’ я расположил её стволик параллельно почве на расстоянии 10 см и получил оригинальную низкую композицию из извилистых ветвей и побегов. Совет садоводам средней полосы и севера — забудьте о незимостойких извилистых ‘Tortuosa’ и ‘Erythroflexuosa’ из Европы. В России есть набор на все вкусы зимостойких извилистых ив от В. И. Шабурова. Это низкорослая ива ‘Свердловская Извилистая’, среднерослая плакучая с овальной кроной женская ‘Свердловская Извилистая-1’ и высокая с пирамидальной кроной, красиво цветущая мужская ‘Свердловская Извилистая-2’. Кроме низкорослых извилистых В. И. Шабуровым выведено ещё два низкорослых гибрида ‘Шаровидный Карлик’ и ‘Плакучий Гном’, которых авторы описывают, как пример гибридизации, в результате которой получились формы с признаками, отсутствующими у обоих родителей. К ним также отнесена ива ‘Фантазия’. Названия довольно точно отражают габитус ив. ‘Шаровидный Карлик’ при свободном произрастании образует шаровидное деревцо высотой до трёх метров. В среднем его годовой прирост 10—20 см, если не считать аномально солнечного жаркого лета 2010 года, когда при хорошем поливе и подкормках побеги достигли более метра в длину. Благодаря укороченным побегам из ‘Шаровидного Карлика’ стрижкой можно формировать деревца по подобию бонсай. ‘Плакучий Гном’ в десятилетнем возрасте достигает высоты 3—4 метров. Его правильнее было назвать ‘Раскидистый Гном’, так как у большинства растений ширина кроны больше высоты. Эти ивы подойдут для больших и для маленьких садов. Совершенно уникальна по декоративным качествам ива ‘Маяк-2’, 8

На фото ивы: 7, 9. ‘Памяти Бажова’ в цветении и зимой 8. ‘Рекорд’ 10. ‘Маяк-2’ во время дождя 11. ‘Шаровидный Карлик’.

11

10

хотя и выводилась для изготовления плетёных изделий. Если её ежегодно обрезать (сажать на пень), она образует куст, похожий на фонтан или фейерверк до 2 метров высотой, а если не обрезать или делать небольшую стрижку, то она растёт по типу ивы пурпурной ‘Nana’, что обусловлено одним из её родителей — ивой ‘Пурпурная Гибридная Сукачёва’. В отличие от гибридов ‘Маяк-1’ и ‘Маяк-3’ она более декоративна, теневынослива, устойчива к заболеваниям. Таким образом, из 26 заявленных авторами гибридных ив Шабурова я отобрал 15 для дальнейшего размножения и использования в населённых пунктах с суровыми зимами и южнее. Кроме этого, мной описан морозоустойчивый жёлтокорый плакучий прививочный гибрид, названный в честь его автора ‘Памяти Шабурова’. Большинству из отобранных ив исполнилось полвека, а самым молодым 35 лет. Они прошли испытания временем. Разнообразие и высокая декоративность этих гибридов позволяют только из них одних составлять интересные моносады — ивовые сады от Шабурова.

56

ИЗЯЩНОЕ СА ДОВОДС ТВО |

ивовый король Ирина БЕЛЯЕВА, фото автора

ПОДАРОК СУДЬБЫ Часто вспоминаю отца, особенно в день моего рождения, потому что я родилась в один день с ним, и он считал меня «подарком судьбы».

Р

одился он в светлый праздник Благовещения, 7 апреля 1926 года в уральском городе Нязепетровске в семье лесника Ивана Шабурова и его жены Анны. Родители назвали сына Вениамином, что значит «сын моей десницы» или «любимый сын Бога». Рос мальчик с двумя братьями и сестрой, помогая управляться с крестьянским хозяйством, проводя свободное время в лесу и на рыбалке. Простота в общении, скромность и исключительная честность помогали Вениамину преодолевать трудности времени, и родители могли гордиться сыном, закончившим с отличием Свердловский лесотехнический институт и аспирантуру в ВАСХНИЛ — высшем научном сельскохозяйственном учреждении СССР. Поработав на Липецкой ЛОСС, вернулся на родную уральскую землю и стал директором Ботанического сада Уральского научного центра в г. Свердловске. Всю свою любовь к растениям и богатые знания Вениамин Иванович вкладывал в благоустройство сада. Ездил в многочисленные командировки и возвращался с черенками и саженцами новых видов для испытания в суровом уральском климате. Параллельно ответственной директорской должности вёл кропотливую научную работу и писал диссертацию. Наш дом находился на территории сада, напротив оранжереи, где отец «колдовал» над своими первыми ивовыми гибридами. Его питомцы росли повсюду в деревянных контейнерах и стройными рядами на грядках, гордо сверкая блестящими металлическими этикетками, а через несколько десятилетий получившие серебряные медали ВДНХ и украшающие ныне столицу России и другие города мира. Написано много научных и популярных ра-

бот о сортах селекции В. И. Шабурова, а его ученики продолжают начатое им дело. Заметное место в жизни Вениамина Ивановича заняли ивы, используемые для плетения. Своё хобби — «плетение ивовых корзин» — он организовал на научной селекционной основе, отобрав лучшие клоны для изящного или грубого плетения. Основал школу плетения из ивовой лозы и научил своему искусству десятки учеников на Урале, которые называли его «королём лозы» и в день его 80-летия короновали плетёной короной. Своё богатое наследство Вениамин Иванович завещал нам. Каждый, кто знал моего отца, бережно несёт по жизни светлый кусочек его щедрой души, памятуя его заветы в каждодневном общении с ивами, и для нас он был «подарком судьбы». Лондон, Кью

В. И. Шабуров со своими учениками. 2006

полезное са доводс тво |

огород

Картошка для нас дороже банана

Было время, когда ни о том, ни о другом у нас и слыхом не слыхивали, и обходились.

57

ПОЛЕЗНОЕ СА ДОВОДС ТВО |

огород

Д

олго и трудно шла к нам южноамериканская бульба. Всего 180 лет назад Н. В. Гоголь в письмах из Германии агитировал свою матушку посадить по немецкому примеру это диковинное и ценное растение. А затем картофель на Руси так прижился, что стал вторым хлебом. Во времена, когда наша страна выращивала его больше всех, некоторые называли его едой бедняков. И это правда, ибо вкусная, рассыпчатая, душистая картошка была доступна всем. Сегодня же она становится недоступной даже богачам, и не потому, что стоит дороже бананов. Просто вкусной картошки в продаже нет, есть нечто похожее, дающее после варки клейкое месиво с твёрдыми включениями. В каждом конкретном случае свои объяснения: то с минеральными удобрениями переборщили, то взяли генно-модифицированные сорта, которыми и колорадский жук пренебрегает. А почему бы нам не посадить это замечательное паслёновое растение с белыми и розовыми цветками? Не только для красоты и экзотики, не затем, чтобы сделать запасы на зиму. Для того, чтобы взрослые вспомнили, а молодые узнали настоящий вкус молодой картошки.

ВЕСТНИК САДОВОДА | МАЙ 2011

КАР ТОФ ЕЛЬ 0—1850 ). СВЯ ЩЕН НЫЙ ЛЮД ВИГ ВОГ ЕЛЬ (180

58

Тем, кто отважен и смел, для кого нет сомнений, выращивать на участке картофель или нет, и вопрос лишь в том, как и какой сорт выбрать, в канун картофельно-посадочных работ предлагаем два варианта действий: по Балабанову и по-фински.

КАРТОФЕЛЬНОЕ ИЗОБИЛИЕ ПО БАЛАБАНОВУ Картофелю Пётр Романович Ба лабанов (1928—2010), можно сказать, посвятил добрую половину своей жизни. Он занимался его агротехникой, ратовал за то, чтобы в каждом садуогороде росло хотя бы несколько десятков кустов. Им разработан оригинальный способ выращивания картофеля, который значительно увеличивает урожай и облегчает участь дачника, позволяя вырастить до ста клубней из одного. Рекордное количество полученных им клубней с куста — 119. Коротко о сути метода. Почва нужна плодородная, рыхлая, слабокислая (рН 5,5—5,8). Пласт почвы не переворачивается, а разрыхляется воткнутыми в почву на глубину до 10 см лопатой или вилами (делаем несколько качающих движений). Загодя формируем гребни высотой 15—20 см. Осенью или рано весной сеем сидераты (рожь, рапс, горчицу, люпин), которые за несколько дней до посадки картофеля подрезаем и оставляем на почве. Никаких других удобрений, тем более минеральных. Надо учесть, что особенно опасен для картофеля излишек азота. Для посадки Балабанов рекомендовал вкусные старые сорта, вроде Лорха и Синеглазки. Где только их

раздобыть? Хороши, по его мнению, Агрия, Белоярский ранний, Жу ковский, Ласунак, Луговской, Резерв, Сказка, Удача. Выбирайте, пробуйте! Выбрав сорт, позаботьтесь о качестве посадочного материала. Клубни отбираем крупные, весом около 100 г. Перед посадкой выкладываем их на солнце в тепле для прогревания и проращивания. Балабанов говорил, что непрогретый картофель, как недоношенный ребёнок. Готовим защитно-стимулирующий раствор: на 10 литров воды берём по чайной ложке медного купороса, борной кислоты и марганцовки. Укладываем клубни в сетку и опускаем в раствор на 10— 15 минут. Вынимаем и припудриваем клубни золой. Для того, чтобы картофель накопил побольше крахмала и был вкусным, ему нужны солнце, воздух и простор. Для этого междурядья Балабанов делал широкими, до 120 см, а в ряду, ориентированном с юга на север, клубни сажал не ближе 30—40 см. Посадку начинаем не раньше, чем листья на берёзе станут размером с рублёвую монету, а почва на глубине 10 см прогреется до 8—10 гра дусов. Лунки не копаем, а втыкаем лопату на полштыка в центр гребня, наклоняем её и в образовавшуюся щель осторожно укладываем клубень. Над ним должно остаться 6 см почвы. Через неделю после посадки, но до появления всходов, окучиваем слоем почвы такой же толщины, а через неделю — ещё раз. Благо междурядья широкие и окучивать есть чем. Таким образом, получается, что от клубня до вершины гребня белый побег длиной 20—25 см. В этой длине главная хитрость. Там могут завязаться де-

59

сятки клубней. Зелёная часть побегов образует хлорофилл, но клубней на ней не бывает. В дальнейшем, для сохранения влаги и защиты от возбудителей болезней, Пётр Романович рекомендовал провести два окучивания. В годы со средним количеством осадков он практиковал, по крайней мере, три полива — в начале и конце

бутонизации и в начале цветения. Такая технология позволяла получать до полтонны картофеля с участка менее чем полсотки. Причём хороший урожай был и в засушливые годы. Овладевайте методом Балабанова, растите картофель и ешьте его на здоровье!

320 000 000 000

кг картофеля выращено в мире в 2010 году

Людмила СЕДУН

КАРТОШКА О ВЁДРА ЗВЕНИТ

Делясь впечатлениями о поездке в Финляндию, моя знакомая рассказала, что тамошние садоводы выращивают картошку в вёдрах. Участок у меня небольшой, всё засажено, и места даже под несколько кустов картошки нет. Вот и решила опробовать контейнерный способ. Взяла старые пластиковые вёдра, просверлила в дне отверстия, заполнила почвой, и эксперимент начался. Я предвкушала, как угощу семью вкусной, ароматной, искрящейся на разломе картошкой. Первый блин оказался комом. Сделала несколько ошибок — поставила вёдра в полутень, засыпала в них много почвы и посадила очень поздно, в начале июня. Но небольшой урожай всё-таки получила. На следующий год, вооружившись знаниями и добавив ещё четыре ведра, приступила к посадке. В конце марта отобрала ровные среднего размера клубни, на рынке купила сорт Удача. Для получения раннего урожая клубни надо яровизировать в течение 30—40 дней на свету при температуре 12—15°. Перед посадкой припудрить золой. В вёдра насыпаю почву слоем 10— 12 см. Готовлю смесь, состоящую из 2/3 компоста и 1/3 садовой земли, и добавляю полтора стакана золы на ведро. Такая же смесь идёт и на подсып-

ку. Сажаю по одному-два клубня и засыпаю слоем почвы 10—12 см, в целом получается ведро, заполненное почти до половины. Вёдра расставляю на хорошо освещённое место. Можно поставить их между грядками и даже на балконе. Картофелю нужно много света, на затенённых участках урожай бывает низким. Когда побеги достигнут 10—12 см, засыпаю их почвой почти полностью, оставив только верхушки листьев. Эта подсыпка соответствует окучиванию. После окучивания на подземной части стебля развиваются новые побеги-столоны, на которых образуются и новые клубни. С ростом побегов, через 10—15 дней, опять досыпаю почву, чтобы её уровень достиг верха ведра (высота вёдер у меня 41 см). Получается два окучивания. Поливаю в зависимости от погоды. Дважды опрыскиваю настоем золы — одну столовую ложку на литр горячей воды и настаиваю два-три дня. После цветения картофеля начинается интенсивный рост клубней, и через две недели можно выбирать понемногу самые крупные. После отмирания ботвы нужно просто опрокинуть ведро и собрать оставшуюся картошку. Обычно сажают картошку в первых числах мая, в вёдра можно во второй половине апреля, и поставить их в парник. Если парника нет, положите на дно ведра слой листьев, соломы и т. д. В холодное время, перегнивая, они будут согревать картофель. Собрать из одного ведра можно около 2,5 кг. Невозможно описать разницу во вкусе между купленной картошкой и выращенной дома. Приятного аппетита!

21 500 000 000

кг картофеля собрано в России в засушливом 2010 году (в 2009 году — более 30 млн. т)

16 700 000

калорий можно получить с гектара картофеля

195 000

км2 занимают мировые посадки картофеля

100 400

количество семян в одном плоде картофеля

7 500

образцов картофеля сохраняется в мировых генных банках

1580

дата первого дошедшего до нас европейского рецепта приготовления картофеля

1 400

кг картофеля с сотки было собрано в 1989 году (рекордный урожай)

79

калорий в 100 г картофеля

5

лепестков венчика цветка, слитых воедино

1

место Китая в рейтинге производителей картофеля

ПОЛЕЗНОЕ СА ДОВОДС ТВО |

яблоневый сад

Андрей СЕДОВ, к. с.-х. н., директор ООО «Садовая компания "Садко"», фото автора

О ЯБЛОНЕ  ТАКОЙ ЗНАКОМОЙ И ТАКОЙ РАЗНОЙ

СПАРТАН. ФОТО НИКОЛАЯ СИДОРЦЕВА

60

Писать статью о яблоне и её сортах — весьма непростое занятие. За 20 тысяч лет, которые человечество выращивает эту культуру, создано столь великое множество сортов, что даже учёные затрудняются назвать их точное количество — где-то более десяти тысяч. В то же время 70% мирового производства плодов яблок приходится на десять ведущих «локомотивных» сортов. Возникает вопрос — а что же с оставшимися 9990 — на помойку? Конечно же нет!!!

ВЕСТНИК САДОВОДА | МАЙ 2011

И

менно благодаря разнообразию, экологической пластичности яблони, она неизменно является любимой и ведущей культурой в наших садах — от Краснодара до Архангельска, от Калининграда до Сахалина; с плодами размером от булавочной головки до 400—450 г; хранящимися от нескольких дней до двух лет; опадающей и неопадающей чашечкой; семенами и без них; с прекрасными нежными лепестками (от белоснежных до пурпуровых окрасок) во время цветения и безлепестными (им не нужно привлекать насекомых) — самоплодными формами; размером дерева от полуметра до десятка метров; вкусом плодов от горького, кислого, пресного до десертного, способного удовлетворить самого изысканного гурмана. И всё же человечество в поисках совершенства так и не получило «идеального» сорта, не случайно на дегустациях в серьёзных научных учреждениях

61

По данным ВСТИСП вместо необходимых 120 кг фруктов на душу населения в РФ производится всего 20 кг, плюс завозится извне 8 кг. В своё время выдающимся биохимиком Л. А. Вигоровым было доказано, что импортные яблоки и груши по содержанию ведущих витаминов С и Р в пять—десять раз беднее отечественных, не имеют не только лечебного, но и профилактического значения. Тёплый и влажный климат Западной Европы благоприятный не только для растений, но и для их вредителей и болезней. Чтобы не потерять урожай и товарный вид плодов, производители вынуждены многократно (от 18 до 33 раз за сезон) опрыскивать сады пестицидами. (Л. А. Котов, к. с.-х. н., профессор, Свердловская селекционная станция садоводства)

ни один сорт не получает пятибалльную оценку — 4,8 балла — наивысшая «похвала», подразумевающая, что нет предела совершенству. Диалог, происходящий на торговой площадке практически ежедневно: — Хочу купить саженец яблони!

— Вам какого сорта?

— Мне самый лучший!

— Понимаю, вот Орлик — прекрасный десертный вкус, но по зимостойкости лишь средний.

— Нет, что вы! У нас участок под Александровом, да ещё на болоте, нам самый зимостойкий!

— Бронебойный по зимостойкости сорт народной селекции — Коричное полосатое, правда, плодоносить начинает на 7—8-й год.

— Да когда же мы плодов-то дождёмся? Нет, это не подходит!!!

— Тогда возьмите Мелбу — эталон вкуса и урожай на 2—3-й год получите, правда, плоды все в парше — без химии не обойтись.

— Да вы что? Я такие яблоки и в магазине куплю! Мне надо, чтобы внучок с дерева угощался. А какие сорта произрастают на ва шем участке? Моё чисто субъективное мнение, его нельзя назвать беспристрастным, то, что нравится мне — может быть абсолютно неприемлемо для других. Вопрос, тем не менее, задан. Отвечаю как есть. Из летних сортов — в прививках сорт селекции ВНИИСПК — Яркое лето — нет равных по срокам созревания — раньше, чем Белый налив, но вкус несравним с мучнистым, картофельным сухим вкусом Белого налива, особенно после одной-двух недель хранения. Далее эстафету по срокам созревания принимает Орловим. Его достоинство — скороплодность, урожайность и, безусловно, высокие десертные качества плодов с сочной, скалывающейся слегка кремоватой ароматной мякотью. Несмотря на название, он не относится к иммунным сортам и в отдельные годы всё-таки может поражаться паршой. Поэтому, есть желание заменить его (может частично) на сорт Августа — схожий по срокам созревания (на уровне Мелбы), но имеющий крупные (около 160 г), нарядные плоды отличного десертного вкуса, с полевой устойчивостью к парше. Из сортов осеннего срока созревания радует ежегодно Орловский пионер — своими крупными нарядными сочными плодами. При перезревании плоды склонны к наливу, но никогда не становятся сухими и мучнистыми. Возможно, на взгляд среднестатистического садовода в плодах

излишне присутствует кислота, но мне нравятся их сочность, способность, к тому же, храниться в течение 2—2,5 месяцев. Безусловным лидером по вкусовым качествам является Орлик — несмотря на зимний срок созревания, плоды его съедобны сразу после съёма, зеленоватая мякоть сладкий типичный вкус и аромат сорта Мекинтош (он ведёт свою родословную от него), нарядные с малиновой окраской плоды — завоевали много поклонников среди садоводов. Недостаток — предуборочное опадение плодов, средняя зимостойкость (хотя 15 последних зим дерево перенесло без сколько-нибудь серьёзных повреждений). И, наконец, для зимнего хранения выращиваю Чистотел — в условиях подвала плоды его лежат до апреля. Авторы сорта не стали активно продвигать его в жизнь, т. к. он оказался не иммунным (а всего лишь устойчивым) к парше, плоды его часто неравнобокие, имеют «нерыночный» не товарный вид. Но по урожайности, лёжкости, вкусовым качествам сорт занимает лидирующее положение, и я не собираюсь от него отказываться. Этот диалог можно продолжать до бесконечности, главное — что, в конце концов, продавец и покупатель приходят к компромиссному решению — и находят именно тот сорт, который более всего соответствует требованиям клиента. Очень часто новые названия сортов просто отпугивают покупателя, и он пред-

цветение колонн

62

ПОЛЕЗНОЕ СА ДОВОДС ТВО |

яблоневый сад

Орлик

В Мичуринском саду ТСХА с 1955 по 2007 год проведено изучение основных для средней полосы плодовых пород. По яблоне, в частности, изучен 261 сорт. Привожу список наилучших: Очарование (раннелетний), Орлинка (среднелетний), Сергиана (позднелетний), Избранница (раннеосенний), Юный натуралист (среднеосенний), Солнышко (позднеосенний), Кандиль орловский (раннезимний), Краса Свердловска (среднезимний), Вербное и Свежесть (позднезимние, плоды хранятся до мая-июня). (В. И. Сусов. Перспективные сорта плодовых деревьев)

ВЕСТНИК САДОВОДА | МАЙ 2011

почитает брать знакомое, проверенное. И в таких случаях по-настоящему обидно становится за наших учёных-селекционеров — ведь, чтобы получить новый сорт, нужны десятилетия (30—40 лет) упорного ежедневного труда, миллионы опылённых цветков, сотни тысяч выращенных сеянцев, десятки гектаров гибридных насаждений, из которых только десятки растений попадают в элиту и лишь единицы становятся сортами. Перед этим они проходят жёсткую выбраковку и сравнение с уже существующими районированными сортами по основным хозяйственно-ценным признакам и если хотя бы некоторые показатели хуже стандарта — дорога к сорту таким отборам заказана. Это всё равно, что чёрно-белый телевизор сравнивать с современным плазменным экраном — не только технический прогресс, но и биологическая наука движется вперёд, несмотря и вопреки тем трудностям, которые стоят на её пути! В этом движении открываются всё новые и новые горизонты, выводятся сорта, которых доселе не было в природе. Бич яблоневых садов ещё 30—40 лет назад считавшийся непобедимым — злостное грибное заболевание — парша яблони, проявляющаяся и на листьях, и на плодах, превращающая их в уродливые, растрескавшиеся образования, которые и яблоками-то трудно назвать — успешно преодолён созданием целой серии иммунных сортов, не болеющих даже в самые «мокрые», паршивые годы. И эти «иммунники» — опять же на любой вкус — хочешь летнее, хочешь зимнее, хочешь — будет храниться до следующего урожая. Вот сладкое Болотовское,

вот тонизирующая Свежесть, а это привлечёт внимание своим видом за десятки метров — что это за фонарики там зажгли? — так и называется Солнышко. А колонновидные сорта? Да, первая серия, вышедшая в тираж — неудачна, древесины много — плодов мало. Но ведь появились в последующем и Валюта, и Московское ожерелье, и Президент, и Останкино, и Малюха, и многие другие достойные украсить наши сады не только зеленью листьев. Конечно, вопросов по таким насаждениям много, может быть даже больше, чем ответов, даже у специалистов, но ведь как интересно… и дорогу осилит идущий! Что касаемо вкуса, аромата, витаминов, окраски кожицы, консистенции мякоти, пригодности к переработке — то выбор здесь просто огромен!!! А в арсенале у плодоводов-питомниководов есть ещё набор подвоев. Бередит память Антоновка из детства, в кроне которой так уютно было прятаться от родителей, и даже можно было сделать небольшой шалашик? — пожалуйста, прививаем её на сеянцы (дички) яблони лесной — и вот вам растение-долгожитель! Размеры участка не позволяют иметь такие крупные деревья, и хочется оставить место на полянке для активных игр. Берём среднерослый или полукарликовый подвой и деревья уже не двенадцатиметровые. Готовы потратиться на организацию шпалер, полив, более тщательный уход, чтобы получить плоды экстра-класса? Вот вам деревца на карлике и супер-карликовом подвоях, плодоносить они начнут уже через год. Часто новые сорта отождествляют с незимостойкими, более капризными. И здесь есть достойный ответ: Марат Бусурин, Подарок Графскому, Брянское, Московское зимнее, Московское позднее. Высокий адаптивный потенциал, проще говоря, способность хорошо чувствовать себя в разных климатических условиях. Селекционеры Сибири, Алтайского края, сделали просто чудеса — доведя качество плодов новых сортов яблони от полукультурок до европейского уровня. Можно «поиграть» и с более южными сортами — прививая их в крону, либо в скелет зимостойких «бронебойных» сортов — но всегда при этом

Орловский пионер

помнить, что риск наступления критических зим никто не отменял, как правило, они случаются с периодичностью в десять лет, «охлаждая» энтузиазм наиболее радикально настроенных садоводов — и любителей, и профессионалов. А учёные уже думают и совмещают в одном сорте достижения из разных направлений селекции. Например, как вам понравится колонновидная яблоня, иммунная к парше, с крупными отменного вкуса плодами и высокой зимостойкостью? И такие сорта не за горами — хватило бы только сил и энтузиазма у наших селекционеров. Ведь

всю эту колоссальную работу они делают отнюдь не за деньги — скорее из любви к своей профессии. И опять приходят на память слова замечательного человека, выдающегося селекционера, а ещё и поэта И. В. Казакова «В плену цветочном сад едва качается, // Заботой пчёл неистово звеня // И вижу я — мне тихо улыбается // Красивая профессия моя…». Так давайте пожелаем здоровья этим людям, и пусть им улыбается удача, в их красивом благородном деле.

Валерий ЗАКОТИН, к. с.-x. н.

ЯБЛОНИ МОЕГО САДА Я выращиваю много сортов, гораздо больше, чем яблоневых деревьев в моём саду. Просто на некоторых из них привито по несколько сортов. На это хочу особо обратить внимание читателей, как реальную возможность иметь сортовое разнообразие даже в небольшом саду. Мой опыт показывает, что при прививке на одном дереве следует размещать не более 5 сортов и отбирать сорта одинаковые по силе роста. Одновременно соподчинять ветви с привитыми черенками по высоте, кроме того, для прививки использовать крупные скелетные и полускелетные ветви. Какие сорта я бы посоветовал посадить? Прямо скажу — это дело вкуса. Я бы посадил из ранних сортов Мелбу, Орловим. Оба с похожим, очень приятным вкусом, нежной, душистой мякотью. В более суровых условиях Аркадик. Осеннего срока созревания — Да 6517, Орловское полосатое, зимнего срока — Подарок Графскому, Веньяминовское, Строевское, Антоновку обыкновенную. Позднеезимние — Алеся, Веселина. В последние годы появилось много новых сортов надо проверить их в условиях вашего региона и выбрать лучшие.

ОСНОВЫ ОСНОВ |

ожившая латынь

Светлана ГОЛУБЕВА, ландшафтный дизайнер, выпускница УПЦ «Цветущая планета»

ЛАТЫНЬ ВСЁ ЕЩЁ В МОДЕ

Начинающие садоводы, зная по «Евгению Онегину», что латынь уже двести лет назад была мёртвой, недоумевают, почему же она продолжает жить в именах растений, зачем и кому это нужно? Между тем, есть серьёзные основания для того, чтобы потрудиться над головоломной латынью. Ведь, не зная названия, как говаривал Карл Линней, «теряешь и понимание вещей». Латынь нужна нам для того, чтобы ориентироваться на рынке, предлагающем самые разнообразные виды и сорта, для того, чтобы понимать, какие растения мы покупаем и как с ними обходиться.

растения совершенно разные. И если вам нужна эта, а не та «Сьюзен», то знание латинского имени очень важно. Бывает и наоборот, растение, особенно популярное, за долгие годы обрастает множеством названий. Дельфиниум, шпорник, сокирки, живокость — это одно и то же растение. Для фиалки трёхцветной (Viola tricolor) англичане умудрились придумать два с половиной десятка имён (сладкая Виолетта, сердечная услада, куртка Джонни и т. д.).

Н

а народные названия просто нельзя полагаться, необходимы ботанические. Зачастую одно и то же обиходное имя относится к разным растениям. Например, и Thunbergia alata, и Rudbeckia hirta в Англии называются «черноокая Сьюзен». Легко увидеть почему: цветки у обоих растений ярко-жёлтые, с контрастным чёрным глазком посередине, но на вид-то

ВЕСТНИК САДОВОДА | МАЙ 2011

Черноокая Сьюзен

ФОТО ВАДИМА БОРОВКОВА

64

65

ФОТО АНДРЕЯ СЕДОВА

Увы, обиходные имена, способны ввести в заблуждение и тогда, когда мы общаемся с носителями других языков. Ландыш майский известен в Англии как «лилия долин» (Lily-of-the-valley), во Франции — «молочница» (Muguet), в Германии — «майский колокольчик» (Maiglockhen). Латинское же название цветка — Convallaria maja lis, где «convallis» — лощина и «majalis» — майский, понимают во всех странах. Таким образом, хотя бы в среде ботаников и садоводов отчасти стирается языковой барьер. Научная система именования растений проще, чем кажется на первый взгляд. В мире известно до полумиллиона видов растений, потому так важно было их систематизировать. Поняв структуру ботанических имён, вы откроете для себя, как они информативны. В 1753 году Карл Линней опубликовал свой знаменитый труд «Виды растений» («Species plantarum»), в котором положил начало бинарным (состоящим из двух слов) названиям растений. Одно слово указывает на род растения, другое — на вид. Существовавшие прежде названия поражали своей громоздкостью и нередко состояли из десятка слов. Даже в труде Линнея такие «перлы» ещё встречаются. Вот, например, как был назван горец птичий (Polygonum aviculare L.), или спорыш: Polygonum floribus octandris trigynis axillaribus, foliis lanceolatis, caule procumbente herbaceo (горец с цветками восьмитычиночными трёхпестичными пазушными, листьями ланцетными, стеблем простым травянистым).

2

1

Смысл революционного предложения Линнея проще пояснить на примере имён, которые носим мы с вами. Полное имя каждого человека в России состоит из трёх слов — фамилии, имени и отчества (Петров Иван Васильевич). Так и ботаническое название растения состоит из трёх слов, например: Campanula rotundifolia L. У людей фамилия стоит на первом месте и определяет ближайший круг родственников (Петровы). У растений первым идёт название рода (Campanula — колокольчик), которое и указывает на близких родственников данного растения и пишется с прописной буквы.

фиалка трёхцветная, сладкая Виолетта, сердечная услада, куртка Джонни

3

На фото: 1. Campanula carpatica Jacq, 2. Campanula latifolia L., 3. Campanula lactiflora M. Bieb. Фото Лины Мацук.

Имя позволяет отличить конкретного человека в своей семье (Иван, а не Никита или Василиса). У растений для этой цели служит видовой эпитет (C. rotundifolia — колокольчик круглолистный), который в полном имени ставится на второе место. В отличие от имени человека, он пишется со строчной буквы. В данном случае видовой эпитет позволяет не перепутать колокольчик круглолистный с каким-нибудь другим колокольчиком, а их немало: к. скученный (C. glomerata L.), к. широколистный (C. latifolia L.), к. молочноцветковый (C. lactiflora M. Bieb.) и др. Часто видовой эпитет указывает на то, как выглядит растение, намекая на цвет и форму его цветков, стеблей и листьев, наличие или отсутствие волосков и колючек, характер роста и т. д. И, наконец, отчество говорит о том, кто был отцом данного человека (Васильевич — значит, отца звали Василий). У растения же есть «крёстный отец», человек, который впервые описал его для науки. Имя «крёстного» пишут на третьем месте и, как и положено, оно начинается с заглавной буквы. Часто ботаники пишут фамилию не полностью, а сокращают её, ставя в конце точку. Знаменитая фамилия — Линней — выглядит как L., кстати, он успел собственноручно описать и классифицировать около десяти тысяч растений. Только совсем короткие фамилии

ОСНОВЫ ОСНОВ |

ожившая латынь пишут полностью и точку не ставят (Koch, Gay и др.). Вот такие простые правила и предложил Карл Линней. Таким образом, каждое растение имеет официальное название: имя рода + видовой эпитет + автор описания. Вид считается самой низшей таксономической единицей. Однако, природа столь изобретательна, что на практике эту единицу часто приходится подвергать дальнейшей «делёжке»: вид (species) — подвид

Providentia naturae homines humo excitatos celsos et erectos constituit.* Cicerō * «Предусмотрительная природа, подняв людей с земли, сделала их высокими и прямыми». Цицерон

На открытке: Campanula glomerata L. На фото справа — дельфиниум, шпорник, сокирки, живокость...

(subspecies, subsp.) — разновидность (va rietes, var., v.) — подразновидность (subvarietas, subv., svar.) — форма (forma, f.) — подформа (subf.). Название разновидности, формы и пр. пишут на латинском языке со строчной буквы. Например, f. nana означает, что речь идёт о карликовом растении, f. variegata — о пёстром. А тут ещё и человеку захотелось усовершенствовать мать-природу, и он стал размножать мутантов и скрещивать растения между собой. Так, из ведьминых мётел, вырастающих иногда на деревьях, благодаря усилиям учёных созданы карликовые деревья. Появились сорта, которые принято писать в одинарных кавычках (Aconitum napellus ‘Albidum’), но продолжает встречаться и старое обозначение сорта — культивар (cultivar, cv.). Названия сорта непременно пишут на том языке, которое использовал селекционер, давший ему путёвку в жизнь. При этом не принято записывать иностранное название сорта буквами, передающими его звучание на нашем языке, а тем более переводить его. Например, сорт ‘Blue Sky’, нежелательно записывать как ‘Блу Скай’, а тем более как ‘Голубое Небо’. Помимо сортов в ботанике существует понятие гибрида — растения, полученного от скрещивания разных видов. В животном мире осёл и лошадь — представители двух видов. Если их скрестить, родится мул, который не способен принести потомство. Если нам нужен ещё один

ВЕСТНИК САДОВОДА | МАЙ 2011

мул, придётся начинать сначала, с осла и лошади. В отличие от мулов некоторые растениягибриды могут давать потомство. Скрестив два вида орхидных, получим новую орхидею, которую можно вновь скрещивать с любым из «родителей» и получать новые и новые растения. Гибриды, возникшие от скрещивания двух разных видов внутри одного рода, помечают значком , который ставят между двумя названиями. Например, герань великолепная (Geranium magnificum Hyl.) и будет такой гибрид. Если скрещивают виды из разных родов, то получают межвидовой гибрид. Кипарисовик Лейланда — гибрид Cupressus macrocarpa и Chamaecyparis nootkatensis. Его правильное латинское название — Cupressocyparis leylandii. Известны культуры, главным образом цветочные и овощные, от которых получены сотни и тысячи сортов. Чтобы хоть как-то облегчить жизнь покупателям, сорта объединяют по какому-либо признаку и называют сортотипом. Например, группу сортов петунии со свисающими побегами называют ампельной. Длинные латинские названия могут показаться устрашающими, но не бойтесь их. Не смущайтесь, произнося названия растений на этом ныне мёртвом языке. Скорее всего, вас поймут даже быстрее, несмотря на ошибки в произношении и ударениях, чем если вы будете «сыпать» обиходными именами на родном языке. В конце концов, мы уже используем множество латинских названий, даже не задумываясь об этом — хризантема и рододендрон, например. Растения в саду должны быть не безымянными насаждениями, а нашими хорошими знакомыми. И как все знакомые, они заслуживают того, чтобы их правильно называли.

ЛИНА МАЦУК

66

|

ген зимостойкости

67

Александр РЕБРИК

ЧЕЛЯБИНСК КАК НОВАЯ СТОЛИЦА РУССКОГО САДОВОДСТВА Отечественное садоводство переживает не лучшие времена. Продовольственный рынок, как и рынок посадочного материала, переполнен импортной продукцией сомнительного качества. Набор плодово-ягодных культур и сортов в садах крайне беден. А ведь трудами И. В. Мичурина и его последователей был создан великий генофонд. Но где эти культуры, где эти сорта?

Т

ак уж повелось на Руси, что, когда власть не управляется, всегда находится то Илья Муромец, то Кузьма Минин и по-богатырски вытягивает застрявшую было державную телегу. Так и в садовом деле. О том, как группа питомниководов самоотверженно переламывает сложившуюся негативную ситуацию с декоративными культурами, в предыдущем номере «ВС» рассказала Ирина Савватеева. В области полезного садоводства, когда померкла слава порфироносной Москвы и Мичуринска, заявили о себе богатырские дружины академиков И. В. Казакова в Брянске и Е. Н. Седова в Орле. В последние годы энергично действует Владимир Васильевич Степанов из Челябинска — председатель Всероссийского общества садоводов, генеральный директор НПО «Сад и Огород». В его необъятных питомниках растёт и множится высокосортный посадочный материал, которым можно будет обеспечить добрую половину страны. Уже сегодня это

760 гектаров питомников, в день отправляется до 20 тысяч посылок с семенами и саженцами. Работает исследовательская лаборатория и создаётся Институт северного садоводства и виноградарства, издаются журнал «Сады России», газета «Помощник садовода». Вышли оригинальные книги по малине, ежевике, черешне, винограду. Степанов — человек энергичный, беспокойный, он постоянно в поиске. Думает, как привить абрикосу и яблоне ген зимостойкости, а работникам своего объединения чувство ответственности. Качество семян и посадочного материала для него не рекламный слоган, а обязательство перед садоводами, которые ждут и на деются. Он добивается, чтобы доброе имя «Сад и Огород» стало гарантией безупречного качества. Недавно Степанов побывал в редакции и рассказал немало такого, что, несомненно, заинтересует наших читателей. «ВС»: Вы собрали и провели Всероссийский съезд садоводов, ваш журнал громко называется «Са ды России».

Известный учёный Э. А. Фалкенберг считает, что центр успешной селекции плодово-ягодных культур сместился на Урал и в Сибирь, где созданы сорта, пригодные и для многих других регионов. Не означает ли это, что Челябинск стал столицей русского садоводства? В. С.: Думаю, нет. Скорее, Челябинск один из центров. И пусть их будет много от Владивостока до Калининграда. Просто я люблю работать с размахом, намечать и видеть перспективу. Мы действительно немало сделали для того, чтобы провести в нашем городе съезды садоводов, пригласив на них учёных, питомниководов, садоводов-энтузиастов всей страны. Не ради славы или шума, а на пользу делу. На обсуждение вынесли темы «Южные культуры — в северный сад» и «Флора Дальнего Востока — донор зимостойкости для садоводства России». Ведь всех интересует зимостойкость садовых культур. Суровый климат велит выращивать подходящий посадочный материал, что называется адаптированный. А из Европы везут и везут растения, которые вымерзают в первую же зиму. Наше объединение выращивает и реализует только проверенные на зимостойкость культуры и сорта. Поиски привели нас на Дальний Восток, где уникальный «замес» юга

68

ОСНОВЫ ОСНОВ |

ген зимостойкости

Облепиха Елизавета

земляника садовая Соната

с севером, тепла с холодом, какого нет, пожалуй, нигде больше. Представители тамошней флоры как раз и обладают геном зимостойкости, который мы ищем. При участии яблони сибирской, груши уссурийской, абрикоса маньчжурского, винограда амурского получены выносливые сорта. Селекционеры-дальневосточники особенно активно работают с актинидией, виноградом, вишней войлочной. Мы, где только можно, ищем всё ценное, испытываем, а затем размножаем и предлагаем его потребителю. Заложили маточники с выдающимися сортами ремонтантной малины селекции Казакова, сладкой жимолости Бакчарского опорного пункта, облепихи из НИИ Садоводства Сибири им. Лисавенко. Так было и с сортами лука шалота, селекции доктора с.-х. наук Владимира Сузана. Так будет и с черешней из Брянска. Известный селекционер М. В. Каньшина передала нам на испытание два своих самых зимоВЕСТНИК САДОВОДА | МАЙ 2011

груша Уралочка

стойких сорта: Подарок Пителину, названный в честь известного челябинского садовода В. П. Пителина, и Подарок Степанову. Надеюсь, что они приживутся не только на Урале и станут подарком не только нам. Постоянно расширяется круг культур и сортов, с которыми работает «Сад и Огород». В 2011 году ассортимент увеличился в шесть раз. Мы предлагаем не только традиционные плодово-ягодные и огородные культуры, но и абрикос, сливу русскую, виноград, актинидию, редкие сорта многолетников. Можно сказать, от репы и картофеля до розы и сакуры. Растёт спрос на декоративные культуры, а их селекцией в России практически никто не занимается, потому наше НПО поворачивается к ним лицом. Мне, выпускнику лесотехнического института, обидно, что к нам везут клён японский, который не выносит русских зим. А ведь на Дальнем Востоке можно взять один из красивейших клёнов — ложнози-

больдов (Acer pseudosieboldianum) или уникальный зелёнокорый (A. tegmentosum). Кстати, наиболее зимостойкий из дальневосточных клёнов — жёлтый (A. ukurunduense) уверенно чувствует себя даже в Полярноальпийском ботаническом саду на Кольском полуострове. Нам хочется вырастить посадочный материал, которого хватило бы всем желающим сажать и растить, и никого не разочаровать. Огромное хозяйство должно работать как единый отлаженный механизм. Залог успеха — в кадрах. Мы ведём селекцию, отбираем людей так же тщательно, как и сорта. Основу контингента, а это почти полтысячи человек, составляют «элитные уральцы» и «отборные узбеки». Наши кадры имеют

жимолость Гродость Бакчара

не только рабочие специальности, среди них всё больше учёных, исследователей, которые и составят костяк будущего института, растёт издательский отдел. Мы изучаем, сажаем, выращиваем, издаём, чтобы крепло объединение, чтобы цвели сады России.

P. S. Мир — тесен. В который уже раз на веку подумал я, когда беседовал с В. В. Степановым. Оказалось, что он — друг моего челябинского друга Владимира Алексеевича Образцова, с которым я познакомился в Афганистане. А два Владимира, оказывается, выросли в одном дворе. Алексеевич сейчас руководит челябинской почтой, а Васильевич растит сады. Садовод отправляет почтой тысячи посылок и бандеролей, одних марок покупает на миллионы рублей. Они похожи и характером, и внешне. Оба во цвете лет. Умные, деловые, энергичные, сильные, красивые, жизнерадостные. Такие люди украшают место, на таких держится Россия.

69

МАЛИНА

ЗА ОДИН СЕЗОН Когда на садовом участке мы впервые увидели это фантастическое зрелище, то были просто поражены. Ещё весной здесь лежала чёрная вспаханная земля, а уже осенью довольно толстые ветки кустов низко сгибались под тяжестью крупных, красивых, аппетитных ягод. И чудо это явила нам ремонтантная малина.

Ч

ем же ремонтантная малина отличается от просто малины? Обыкновенную малину, согласно принятой технологии, вы посадите осенью; за лето вырастут ветви, перезимуют, в следующем году зацветут и дадут урожай. К тому же, на зиму малинник необходимо пригибать и засыпать снегом. Налицо двухгодичный цикл развития ягодной культуры. Посадив ремонтантную малину, вы получите урожай в первый же год! На отрастающих ветвях в начале июля появляются цветы, и уже в середине августа весь куст усыпан ягодами. Причём плодоношение продолжается до самых морозов. В октябре вырезают отплодоносившие побеги, и в зиму ничего пригибать и присыпать не надо. На поверхности земли остаются только пеньки высотой 3–4 см от срезанных ветвей. На следующий год цикл повторяется. Мы рассылаем саженцы ремонтантной малины весной, а не только осенью, как было прежде. Посадив саженцы в мае, уже в сентябре того же года вы получите полновесный урожай настоящей ремонтантной малины. Предлагаем шесть новых надёжных сортов в трёх, разных по составу комплектах. Каждый комплект содержит 10 саженцев разных сортов, а именно: Оранжевое чудо, Геракл, Шапка Мономаха, Бриллиантовая, Золотая осень, Дочь Геракла.

Высылаем наложенным платежом без предварительной оплаты. Убедительная просьба: свой адрес пишите чётко и разборчиво.

ОГРН 1087430000866

Оранжевое чудо

Геракл

Бриллиантовая

Наш адрес: 454080, г. Челябинск, проспект Ленина, 64. Научно-производственное объединение «Сад и огород». Телефон: 8(35254) 7-77-77 (многоканальный). www.sad-i-ogorod.ru

70

ОКНО В ПРИРОДУ |

залётные гости

Пётр ВОЛЦИТ, фото Сергея ЕЛИСЕЕВА

ЧЕЧЕВИЦА

К

середине мая природа средней полосы окончательно пробуждается от зимнего оцепенения: тает последний снег в оврагах, вскрываются почки даже на самых «осторожных» дубах, прилетают последние теплолюбивые птицы. Одной из самых последних возвращается с зимовки чечевица. Даже чёрный стриж порой прилетает раньше — а ведь ему надо дождаться, когда воздух наполнится роем мелких насекомых, чтобы собирать их на лету ртом-сачком. Но уж прилетев, чечевица сразу даёт о себе знать: в садах и парках, на опушках и в кустарниках среди поля — везде раздаётся флейтовый свист: «Витю видел?» Иногда бывают варианты: «Ты Витю не видел?», «Витя тю-тю!». А можно передать песню и названием птички «чечевица», только с выраженной вопросительной интонацией — птица словно недоумевает: а она ли это? Она, не сомневайтесь: похожей песни ни у одной из наших птиц нет. Разве что хулиган-скворец научился подражать ей и сбивает с толку честной люд. Но и по внешнему виду чечевицу, особенно взрослого самца, трудно с кемлибо спутать: голова, спина и грудь ярко-красные, лишь крылья да брюшко коричневые. У коноплянки и чечётки самцы тоже с красным на груди, но куда им яркостью тягаться с чечевицей! А вот самки у всех трёх видов похожи: коричневые, с пестринками; чтобы их отличить, требуется навык. Молодые самцы, до двухлетнего возраста, окрашены так же скромно, как самки. При этом они уже активно поют, пытаются защищать гнездовые участки, но обычно завести семью им не удаётся, и они иногда помогают семейным парам выкармливать их птенцов. Невзрачные чечевицы-самки и на глаза попадаются гораздо реже: в отличие от распевающих на виду у всех самцов, они заняты делом: в одиночку строят гнездо (по правде говоря, не очень аккуратное: рыхлая чаша из травы), запрятав его во что-нибудь пошипастее — молодую ёлочку, густой можжевельник, шиповник, затем в одиночку насиживают яйца. Самец в строительстве не участвует, ВЕСТНИК САДОВОДА | МАЙ 2011

но в дальнейшем ведёт себя образцово: кормит сидящую на яйцах подругу, а затем и вылупившихся птенчиков. Корм птенцы чечевицы получают весьма необычный: зёрна растений. Да-да, это необычно, просто невероятно! Все зерноядные птицы, когда приходит время выкармливать прожорливых отпрысков, забывают про своё вегетарианство и активно ловят насекомых: растущему организму нужны белки. А чечевицы настолько приспособились питаться семенами, что даже птенцам насекомых ловят лишь попутно, от случая к случаю. Но всё-таки ловят! Детям нужны белки — с этим не поспоришь. Кормят птенцов чечевицы помногу, но редко, надолго покидая гнездо для сбора пищи. Всё бы ничего — птенцы могут, получив хорошую порцию, подождать следующую, но вот птичий кишечник, приспособленный к сверхбыстрому перевариванию пищи, ждать не может. Поэтому края гнезда чечевицы обычно обляпаны помётом — родители не успевают выносить экскременты подальше, как у других птиц. Это одна из причин, почему чечевицы прячут гнездо в густых и колючих зарослях — демаскированное белыми потёками, в менее укромном месте оно было бы неизбежно разорено воронами, сороками и другими любителями лёгкой поживы. Пожалуй, именно наличие густых и колючих кустов — непременное условие для жизни этой симпатичной птицы: семена-то она найдёт везде. Немецкий натуралист XIX века Карл Болле, соратник Альфреда Брема, писал, имея в виду многих птиц: «Пусть каждый сажает и покровительствует всяким насаждениям… Сажайте кусты и деревья, а птицы оживят и сохранят их!» Эти слова не только не устарели, но стали ещё более актуальными. Пугающе актуальными. Мы продолжаем обеднять природу вокруг себя, а между тем многие виды сохранить очень легко. И сделать это можно своими силами. Не тигры и не медведи, мелкие птицы не нуждаются в больших заповедниках и хорошо уживаются под боком человека. Всего-то и нужно — несколько посаженных или просто не вырубленных кустов шиповника!

72

ОКНО В ПРИРОДУ |

красные страницы

Владимир САРЫЧЕВ, к. б. н., замдиректора по научной работе заповедника «Галичья Гора»

ОРХИДЕИ В КАРЬЕРЕ

В

На фото вверху: любка зеленоцветковая. Внизу: грушанка круглолистная. На следующей странице: василёк русский, пальчатокоренник мясокрасный и ковыль перестый.

Липецкой области в небольшом селе с поэтическим названием Лески живёт Сергей Григорьевич Мазуров — человек с необычным увлечением. Заочно я познакомился с ним несколько лет назад, когда мы разыскивали среди школьных учителей энтузиастов, рассчитывая осуществлять с ними проект «Ноев ковчег». С восторгом специалисты станции юннатов рассказали мне о том, что сделал Сергей Григорьевич — вырастил в заброшенном карьере целую плантацию диких орхидей. Конечно, после такой информации я решил непременно с ним встретиться. И вот в апреле, с пакетиками семян редких и реликтовых видов растений, я приехал в Лески и застал Сергея Григорьевича в местной школе, где он преподаёт биологию. Мы отправились в Рождественский карьер, место его столь удачных и необычных экспериментов. Перед глазами предстала огромная площадь унылых и почти безжизненных ландшафтов, оставшихся после разработки известняка. Заросшие сорняками отвалы пустой породы чередовались с отвесными скалами, на дне котлована блестело зеркало искусственного озера, и только в небольших понижениях поднималась густая поросль молодых осинников. К одной такой рощице мы и направились. Удивлению моему не было предела — под пологом деревьев я увидел настоящее царство растений, встреча с которыми всегда вызывает восторг натуралистов. Десятки, нет, сотни прекрасных орхидей дружно тянули к солнцу свои изумрудные побеги. Такого обилия редких и занесённых в нашу Красную книгу растений я никогда прежде не встречал. Откуда они здесь взялись? Как вы смогли для этих, очень требовательных к условиям обитания растений создать столь благоприятные условия? — спросил я. Оказалось, что он давно увлекается ботаникой и первые экземпляры пальчатокоренника мясокрасного (Dactylorhiza incarnata) привёз из Добровского района ещё в

ВЕСТНИК САДОВОДА | АПРЕЛЬ 2011

1989 году. Там, у базы отдыха «Политехник», они доживали свои последние дни — их вотчину должны были вот-вот превратить в пляж для отдыхающих. Позднее добавились растения, привезённые из Воловского района, где им тоже грозило уничтожение — люди строили в том месте пруд. Самые подходящие для орхидей места были найдены в карьере — почва, увлажнение и световой режим максимально соответствовали их экологическим потребностям. Так, из этих нескольких спасённых экземпляров и появилась на карте Липецкой области новая популяция орхидей. Помимо пальчатокоренника, на мазуровских «плантациях» выросла и любка зелёноцветковая (Platanthera chlorantha), тоже редкий представитель орхидных, и грушанка круглолистная (Pyrola rotundifolia), охраняемый вид нашей флоры. Их семена оказались в почве, с которой привозились растения, и они прекрасно размножились. Показал мне Сергей Григорьевич и куртины ковыля перистого (Stipa pennata), и его семена он высевал на безжизненных отвалах. Подаренные же мною семена оказались очень нужны — Сергей Григорьевич не собирался останавливаться на достигнутом. В его планах — не только создать в Рождественском карьере «оазис» редких и охраняемых растений, но и рассадить их в окрестных урочищах Краснинского района, где они уже исчезли. Несомненно, при столь научном подходе и заботливом отношении его ждёт успех, ведь даже реликтовые василёк русский (Centaurea ruthenica) и шлемник приземистый (Scutellaria supina) зацвели на грядках у Мазурова на второй (!) год жизни. В природе это происходит значительно позднее. Стоит ли удивляться этому, когда узнаёшь секреты специалиста: например, один из них — обработка семян солями молибдена. Кстати, исследовательский проект «Методика выращивания реликтовых растений», выполненный Поповой Анастасией, ученицей Сергея Григорьевича, на одной из областных конференций юных исследователей природы получил специальный приз заповедника «Галичья Гора» и редакции биологического журнала «The Open Country». Говорят, что один в поле не воин. Неверно. Работа Мазурова показала, что даже усилия одного человека, помноженные на знания и желание, могут сделать почти невероятное — помочь найти вторую родину многим прекрасным и, по вине людей, исчезающим растениям. Пожелаем же успехов этому человеку!

73

МЫ РЕШИЛИ НЕ ПРИОСТАНАВЛИВАТЬ ОБУЧЕНИЕ ЛЕТОМ! Ведь у многих именно летом появляется возможность и время для учёбы. И это могут быть «интенсивы», т. е. пока вы в отпуске — в течение недели ходите и занимаетесь у любимых преподавателей. Для начала предлагаем:

ПРИГЛАШАЕТ

Курс Натальи Замятиной «Пряные и лекарственные растения. Грамотное их применение на кухне и в лечебных целях». Курс Татьяны Монаховой «Декорирование: основы декупажа, роспись по стеклу и керамике, подарочные изделия своими руками». Если это предложение вас заинтересовало — звоните! Удобное время занятий подберём вместе!

ПУТЕШЕСТВИЯ ПО САДАМ И ПАРКАМ 14 мая, суббота — Подмосковный виноград. Экскурсия в хозяйство А. Комарова.

24 мая, вторник — Таруса. Изучаем Приокское разнотравье с Н. Замятиной, берём мастер-класс у тарусских гончаров и устраиваем пикник на берегу Оки.

26 мая, четверг — любуемся богатейшей коллекцией сирени в ГБС им. Цицина в сопровождении куратора И. Окуневой.

31 мая, вторник — цветущие рододендроны в коллекционном саду владельца питомника «Подмосковные рододендроны» Е. Бобкова.

7 июня, вторник — экскурсия в «Гринлайн» — торговую фирму, которая первой завозит садовые новинки и редкости. Консультирует нас Ю. Баженов.

8 июня, среда — «Питомник и частный сад Савватеевых». Пожалуй, самый известный и интересный питомник красивых деревьев и кустарников и великолепная усадьба. Сопровождает нас А. Сапелин!

14 июня, вторник — поездка в сад ландшафтного дизайнера Е. Черняевой. Мастер-класс даёт автор. На обратном пути заезжаем в питомник «Южный».

ДАЛЬНИЕ ПОЕЗДКИ Планируйте свой отпуск с «Калиткой»! С 16 июня — Архыз. Природы храм нерукотворный. Из цикла «Заповедники России» (8 дней / 7 ночей) С 5 июля — Байкал. Единственный, непознанный и неповторимый. Из цикла «Заповедники России» (12 дней / 11 ночей) С 23 июля — Ирландия. Сады и замки изумрудного острова (8 дней / 7 ночей). До 25 мая СКИДКА. С 28 июля — Латвия. Сады, парки, частные хутора и усадьбы (7 дней / 6 ночей) С 9 августа — Михайловское. Места, воспетые Пушкиным (3 дня / 2 ночи)

Подробности и запись по телефонам: 226-3278, 774-9823, 8-985-110-4540 и на сайте www.kalitka-club.ru

74

ДЕТСКИЙ СА Д |

лимерики

ЧЕПУХОВАЯ БОТАНИКА

В КОКАДУШНИК ВЕЛИЧЕСТВЕННЫЙ

XIX веке в Англии жил замечательный художник и поэт Эдвард Лир (1812— 1888), который очень любил возиться с детьми, называя их «верными друзьями и ценителями прыгания на одной ножке». Для них он начал сочинять забавные и бессмысленные стишки, которые сопровождал такими же смешными рисунками. В 1846 году вышла его первая книжка, названная «Книга Нонсенса». Слово «нонсенс» означает что-то нелепое, чего не может быть в действительности. Позднее эти юмористические стихи стали называть лимериками. Такое имя они получили в честь города Лимерик в Ирландии. Его жители прославились тем, что любили распевать озорные песенки, живописующие события маловероятные или нелепые, которые по-другому можно назвать словом «нонсенс». Когда книга вышла в первый и во второй раз, Эдвард Лир даже постеснялся подписать её своим собственным именем. Ему казалось, что его работа не заслуживает внимания. Он подписывался: Дерри из Дерри. В одном из стихов Лир писал: «Обожал старый Дерри из Дерри, чтобы радостно дети галдели». Но книга очень понравилась не только детям, но и взрослым, и не только в Англии, но и во всём мире. Потому, когда она была напечатана в третий раз, автор уже не скрывал своего имени. Все лимерики состоят из пяти строк. Первая строка рифмуется со второй и пятой, а третья — с четвёртой. Первая строка рассказывает о том, кто и откуда, вторая — что сделал или что с ним произошло, а остальные — чем всё закончилось. В «правильном» лимерике конец последней строчки повторяет конец первой. Вот несколько примеров лимериков и правильных, и не очень.

Одна старушонка из Лоха Себя развлекала неплохо: Всё утро сидела И в дудку дудела На кустике чертополоха.

Спал старик на громадной сосне, Был укушен пчелою во сне. И спросили его: «Это больно?» Он ответил: «Конечно, довольно, Больше я не засну на сосне».

ВЕСТНИК САДОВОДА | МАЙ 2011

75

Эдвард Лир много путешествовал, побывал в разных странах, но до России не доехал, хотя несколько стихов ей посвятил, например:

Откормил пожилой камчадал Пса — жирнее никто не видал. Добродушный оскал И походка в развал — Для камчатских собак идеал. Мы хотим показать вам несколько смешных рисунков растений, подписанных забавными названиями из книги Эдварда Лира «Чепуховая ботаника». Попробуйте придумать свои растения и дать им интересные имена или сочинить лимерик. Свои работы присылайте в редакцию, лучшие мы обязательно опубликуем.

ЗВЕНЯЧКА ЧАЙНИКОВАЯ БОТИНКОБОТИЯ ПОНОШЕННАЯ

ТИГРОЛИЛИЯ ГРОЗНАЯ

ЧАСТОГРЕБЕНЬ ДОМАШНИЙ

ЩЕКОРОЖИЯ ШАРООБРАЗНАЯ

ГИТАРРА ПОВЕСИЛИС

ЧУДОЦВЕТИК ДЕТСКОВИДНЫЙ

СВИНООБИЛИЯ ПИРАМИДАЛЬНАЯ

76

ЗАВТРАК НА ТРАВЕ |

лесное «мясо»

Валентина ГОРЕЛЕНКО

ЖГУЧА РОДИТСЯ, ДА В ЩАХ ПРИГОДИТСЯ Так звучит детская загадка о крапиве. Если использование в современной кулинарии многих дикорастущих растений, например, одуванчиков, лилейников, сныти, можно отнести к причудам, то щи из крапивы варили всегда и многие.

М

ы, к сожалению, почти не придерживаемся сезонности питания, хотя сейчас всё больше говорят о том, что есть нужно то, что растёт в нашем климате, стараясь максимально использовать свежие продукты. Овощи на огороде ещё не выросли, организм требует витаминов, а вокруг уже буйно растёт крапива, то ли двудомная (Urtica dioica), то ли более мелкая и нежная (если такое слово уместно применить, характеризуя это растение) жгучая (U. urens). Пожалуй, только в эту пору факт её роста нас и может порадовать. Листья и стебли этого, по меткой характеристике эстонцев, «поцелуя холостяка» покрыты тонкими полыми волосками, наполненными муравьиной кислотой. Когда мы дотрагиваемся до крапивы, волоски ломаются и кислота впрыскивается в кожу. Весной концентрация муравьиной кислоты максимальна. На Руси жгучку выращивали как огородную культуру, для щей, супов, рассольников и даже в качестве чайной заварки. А её зрелый лист квасили, как капусту. В мае самое время вспомнить о щах из крапивы, насладиться их вкусом, взяв от молоденькой травы всю её жизненную силу и ударную дозу витаминов. Витамина С в крапиве в четыре раза больше, чем в цитрусовых, а каротина (провитамина А) — больше чем, в моркови. Содержатся в ней и другие буквы алфавита — витамины группы В и К. Вобрала в себя крапива белки, сахара и эфирные масла и часть таблицы Менделеева — калий, кальций, фосфор, марганец, цинк, магний, кремний, но больше всего железа. По питательности она не уступает бобовым, а по содержанию ценных аминокислот приближается к мясу. Кстати, используют крапиву в кулинарии и другие народы, например Кавказа, славясь своим долголетием. Для щей рвём молоденькие (а дру гих в это время и не бывает) ВЕСТНИК САДОВОДА | МАЙ 2011

верхушки крапивы. Берём только четыре—пять верхних листочков без черешков. Нам потребуется. На семью из четырёх человек: 500 г мяса и 200—300 г крапивы, 3 средних картошки, 2 яйца, 50 г сметаны, по одной моркови и луковице, несколько перьев зелёного лука и веточек укропа и петрушки, соль и перец по вкусу. Начинаем готовить. Закладываем в кипящую воду (1,5—2 л) мясо (свинину или говядину), варим, примерно за полчаса до его готовности добавляем нарезанный картофель, продолжаем варить. Крапиву тщательно моем. Кладём её в миску и ошпариваем кипятком, держим две-три минуты, чтобы листья стали нежными, а витаминов улетучилось как можно меньше. Сливаем воду, листья крапивы измельчаем, даём воде стечь. Тушим нарезку в растительном или топлёном сливочном масле пять—семь минут и опускаем в практически готовые щи. Перед пассировкой крапиву нельзя солить, она изойдёт соком. Как только в щах появляется зелёная составляющая, варку продолжаем в открытой кастрюле пару минут. Солим блюдо немного, непосредственно перед подачей на стол. В те же щи добавляем поджаренные коренья и лук. Заправляют щи перед подачей на стол сметаной и мелко порубленным крутым яйцом, зелёным луком, петрушкой и укропом. Любители могут положить в щи немного чеснока и выжать каплю лимонного сока, чтобы появилась кислинка. Яйцо можно добавить в готовые щи не только в виде мелкой сечки, но и разрезать его на две половинки, сделать из них «нимфеи» и пустить их плавать в тарелке. Я же вбиваю в щи перед окончанием варки сырое яйцо, хотя это и не совсем правильно с точки зрения кулинарии и выглядит не слишком изысканно. У хороших хозяев к этому времени и щавель зазеленел, и многолетний лук. Потому предложенный рецепт можно видоизменить: взять крапиву пополам со щавелем. А лук всегда придётся к столу.

Приятного вам «витаминоедения»!

КНИГОЧЕЙ |

купи меня

77

КНИЖНЫЕ НОВИНКИ Мостовой С. А., Павлова А. С. Ландшафтное искусство Японии: Истоки, традиции, современность Владивосток: Дальнаука, 2010.— 260 с., ил. Авторы выявляют особенности традиционных и современных садово-парковых объектов, анализируют комплекс факторов, оказавших влияние на их формирование. Рассматривается более 50 садов различных эпох.

Фан Сяофэн

Кудрявец Р. П.

Лучшие китайские сады: История, дизайн, философия М.: Арт-Родник, 2010. — 256 с., ил. Сады, предназначенные для утончённых удовольствий и душевного отдыха, появились в Китае ещё в древности. Европейцы, начиная с Марко Поло, восхищались сложностью их планировки, изяществом построек и мастерским использованием воды, растений и прочих элементов ландшафта. Книга демонстрирует красоту признанных шедевров, простым языком объясняет идеи, лежащие в их основе, показывает, что из китайского сада можно позаимствовать.

Добропорядочная книга ищет вдумчивого читателя для серьёзных отношений. ИЗ ОБЪЯВЛЕНИЙ Воронцов В. В. Иллюстрированный справочник цветовода М.: Фитон+, 2011.— 184 с., ил. Представлено несколько сотен растений, простых в выращивании и зимующих в условиях средней полосы России. Автор, опытнейший цветовод, открывает секреты ухода за цветочными растениями, делится тонкостями их размножения и пересадки, рассказывает, как лучше использовать каждое растение в дизайне. Обширный материал чётко структурирован и подан в удобной форме, найти нужную информацию не составит труда.

Ижевский С. А. Розы М.: Фитон+, 2011.— 248 с., ил. Впервые опубликованная в 1958 году, эта книга занимает почётное место в ряду классических изданий по цветоводству советского периода. Её отличают фундаментальный подход к освещению предмета, простота и доступность изложения. Рассмотрены основные вопросы выращивания роз: подготовка почвы, посадка кустовых и штамбовых роз, уход за посадками, обрезка и укрытие на зиму. Особенности агротехники приведены с учетом садовых групп роз. Даны уникальные сведения по истории культуры.

Обзор подготовил Владимир Уткин. Эти книги и свежий номер журнал «Вестник садовода» можно приобрести в киосках фирмы «ГРИФ»: Москва: ВВЦ, пав. № 29 «Цветоводство». Станция метро «ВДНХ» • Ботанический сад МГУ «Аптекарский огород». Пр-т Мира, 26 стр. 1; станция метро «Проспект Мира» (кольцевая). тел.: (495) 544-83-50 сайт: www.grifbook.narod.ru e-mail: grifbook@narod.ru

Формирование и обрезка садовых деревьев М.: Астрель, 2010. — 160 с., ил. Речь идёт о такой сложной работе, как формирование кроны, содержание деревьев в оптимальных объёмах и структуре. Книга станет практическим руководством для тех, кто создаёт сад по-своему вкусу и своими руками.

Чучин В. М. Лилии М.: Фитон+, 2011.— 144 с., ил. Лилия — требовательная и трудоёмкая культура, поэтому особенно ценны рекомендации опытного специалиста. Автор книги занимается выращиванием лилий более 40 лет и знает о них всё. Здесь вы найдёте полную информацию о выращивании лилий, их современную классификацию, описания около 200 сортов и гибридов.

78

ЖИВОПИСНЫЙ СА Д |

встреча с художником

Галина ПАНКРАТОВА

ПОЭМА О ЦВЕТАХ

Л

ариса Алексеевна Псарёва родилась в 1959 году в г. Петровск-Забайкальский в семье учителя рисования. Окончила Московское художественное училище Памяти 1905 года (1981), затем Московский художественный институт им. В. И. Сурикова (1991). Член Союза художников России, заслуженный художник РФ. Первый успех пришёл к ней на выставке дипломных работ художественных училищ (Серебряная медаль ВДНХ, 1982). Сегодня её произведения находятся в галереях и частных коллекциях России, Австрии, Великобритании, Сингапура, США, Японии, Китая. Это свидетельствует о широком признании таланта художницы. Как бы не пришлось вскоре нашим меценатам выкупать её картины на аукционах. Я не была знакома с художниками, и мне казалось, что эти одарённые волшебным талантом люди не похожи на нас, рядовых граждан. Думала, что ВЕСТНИК САДОВОДА | МАЙ 2011

В ПЛЁСЕ. 2007. ХОЛСТ, МАСЛО.

ДЕЛЬФИНИУМ. 2008. ХОЛСТ, МАСЛО.

Тема розы неисчерпаема, и в своей новой книге я хотела бы сказать о месте розы в живописи. Осмыслить тему мне помогло знакомство с Ларисой Псарёвой, известной художницей, которая пишет цветы, главным образом розы.

они углублены в себя в вечных поисках и ожиданиях прилива вдохновения, отгорожены от мирской суеты и ведут какой-то особый образ жизни. Думаю, что и вы, дорогие читатели, тоже надеетесь узнать художника, тем более уже известного, по каким-то особым внешним признакам. Все мы ошиблись! Она так же, как мы, привязана к своему саду (и огороду!), сажает цветы, солит огурцы и варит варенье даже из плодов шиповника. Воспитывает троих детей и создаёт условия для работы своего талантливого мужа — заслуженного художника России Александра Воронкова. Короткая справка дел, чему я была свидетелем. Руководит бригадой, перекрывающей крышу дома, отвечает по телефону кому-то из Франции и расстраивается, что опять на выставке висит её картина под чужой французской фамилией. Обсуждает с кем-то раму, в которую надо оформить картину, потом опять сокрушается по телефону, что нарушаются

её авторские права уже в Англии, где выпускают постеры с одной из её любимых картин «Летние цветы». Потом договаривается с кем-то о встрече. Энергии этой обаятельной и улыбчивой женщины можно позавидовать. Она не только талантливый художник, это ещё и вечный двигатель! Хотя и мечтает, чтобы хоть несколько дней её никто «не дёргал». Уверена, что тема букета с розами понятна садовой публике, ведь это не «Чёрный квадрат» Малевича, где требуется осмыслить и принять чужие убеждения. Я в восторге от картин Ларисы Псарёвой, но дать их оценку попросила специалиста. Слово историку искусств Владимиру Погодину: «Цветочные натюрморты Ларисы Псарёвой настолько выделяются, что мы вправе говорить о ярком и индивидуально неповторимом творческом лице мастера. Её искусство одухотворённо и поэтично, оно рождается как размышление об окружающем мире. Выразительность её произведений

ЛЕТНИЕ ЦВЕТЫ. 1997. ХОЛСТ, МАСЛО.

79

связана с психологическим воздействием на зрителя силы цвета, его контрастов, общего колорита. Искусство Псарёвой отличает высокий профессиональный уровень. Все детали со вкусом и безупречно выявлены кистью и красками. Большие силуэтные массы объединены оттенками локального цвета. Цвет объединён в ритмические созвучия. Строение бутона тщательно лепится кистью в соответствии с его закономерностью. Мастерски отображено изменение цвета от соседства с другими красочными гаммами. Всё как в детском рисунке, где интерес к миру и старательность молодой души подкупают искренностью чувств». Когда-то один из основателей эстетической науки Лессинг заметил: «Жаль, что мы не рисуем прямо глазами. Как много пропадает на длинном пути от глаза через руку и кисти». Мне кажется, Лессинг был не во всём прав. Впечатления не гибнут, они постепенно накапливаются в душе человека.

Когда им вылиться в соединения формы, света и цвета — решает художник. Мне было интересно узнать, как художник чувствует этот миг «соединения формы, света и цвета». Я спросила об этом Ларису, она на минутку задумалась и сказала, что всегда присутствует элемент случайности. «Я всё время пыталась объяснить себе происхождение творчества. Почему один человек рисует, а другой нет? Кто-то пишет стихи, а кто-то не может сложить даже коротенькой рифмы. Откуда этот толчок? Для кого это делается? Для себя, для людей, для Бога? Наверное, как и настоящую любовь, невозможно объяснить, за что ты любишь человека? Так и творчество не объяснить. Вдруг сами собой, не специально, сложились предметы на столе, к вазе с цветами нечаянно пододвинулась стеклянная сахарница, потом к ним в компанию присоединилась чашка с чаем, упал кем-то брошенный цветок. Легли листы набросков, за ними раскрытая книга, ребёнок пробежал

и задел край скатерти, она заломилась складками. И всё это будет равнодушно громоздиться на столе, пока вечерний луч солнца вдруг не осветит эти предметы, не свяжет их волшебной тенью, не превратит в рассказ. И бывает это всегда так неожиданно, как открытие! И страстно хочется это взять и написать или зарисовать, сфотографировать, наконец. Зачем? Для кого? Невозможно объяснить, просто красиво, и это хочется запечатлеть. Какое правильное слово! Именно запечатлеть! Как бы отпечатать на плоскости своё чувство от красоты, выразить его, освободиться от переполнения души, и когда это удаётся — это самое счастливое состояние». Я воспользовалась случаем и задала Ларисе Псарёвой ещё несколько вопросов. Это моё первое в жизни интервью и сразу у знаменитой художницы. Г. П. Почему от монументальной живописи вы пришли к натюрморту? Л. П. Я бы всю жизнь занималась мозаикой, очень люблю эту технику.

ЖИВОПИСНЫЙ СА Д

80

НАТЮРМОРТ СО СВЕЧАМИ. 2008. ХОЛСТ, МАСЛО

Но судьба распорядилась иначе. Мы окончили институт в 90-е годы, Вы знаете, что творилось в стране. Художественные комбинаты разваливались, госзаказы не поступали. Дипломников институт выбросил в свободное плавание. Если раньше Императорская Ака демия Художеств предоставляла своим лучшим дипломантам пенсионерские поездки в Ита лию, академические квартиры и достойное жалованье, то нам только пожали руки. Заказы появились на натюрморты. Их было много. Вот так и сложилось. Г. П. Почему выбрали технику масляной живописи? Л. П. В технике масляной живописи я работаю всю жизнь, с детства. У отца всегда стоял открытый этюдник, от него волшебно пахло краской. У меня не было сомнений в выборе. Г. П. У вас есть и графические работы. Мне кажется, что это так сложно, не спрячешься ни за свет, ни за цвет. Л. П. Спрятать за цветными мазками можно неумение и погрешности рисунка, а мне прятать нечего, для меня живопись и графика — просто выбор техники. Самое главное, увидеть красоту. Когда художник вносит своё настроение, красота перестаёт быть равнодушной и наряжается чувствами, плачет, нежно улыбается или счастливо звенит. Красота подчиняется художнику! И это самое сладкое чувство! Увидеть красоту, как бы присвоить её себе, пропустить через своё сердце и заставить навечно застыть. Г. П. Почему в ваших букетах доминирует роза? Л. П. Роза мой самый любимый цветок, потому что она очень разная. В ней много оттенков настроения. В розе можно найти всё: и безумное счастье, и такое же горе, нежную печаль и тёплую радость, детство и старость, мудрость и ветреную юность.

ВЕСТНИК САДОВОДА | МАЙ 2011

Словом — всё! Попробуйте то же самое приписать надменным георгинам или гордым лилиям! Г. П. Какой из цветков труднее писать? Л. П. Для меня самый трудный цветок — ирис, в нём такая капризная форма и столько мужского самолюбования, что мне не под силу с ним справиться. Поэтому в моих работах ирисы пишет мой муж. Кстати, он считает его «царственным цветком». Г. П. Помните ли свой первый букет и где он сейчас находится? Л. П. Свой первый букет я, конечно, помню, и он сослужил мне службу. Я подарила его зубному врачу, когда у меня не хватило денег, чтобы расплатиться. Г. П. Не жалко ли расставаться со своими натюрмортами? Л. П. Были работы, с которыми безумно не хотелось расставаться. Их вспоминаю всю жизнь. Их невозможно повторить (хотя пыталась). Как невозможно повторить страсть на бис. Г. П. Помните, сколько натюрмортов уже создали? Л. П. Если честно, то не помню, их было так много. Когда-то считали с мужем, а потом перестали это делать, только в Англию, в галерею Роя Маэлза, было продано свыше 40 натюрмортов. Очень много работ ушло в галереи Пекина. В среднем в год пишу 7—10 натюрмортов. Поэтому и не могу собрать персональную выставку, работы уходят, иногда не успев даже просохнуть. Г. П. Ваши работы, не успевая просохнуть, уходят за границу. А как же нам, читателям журнала, увидеть их? В Интернете нашла только информацию, что у вас вышла книга-альбом «Поэма о цветах» и серия графических работ. Ещё можно узнать, что была выставка и опять не у нас. Вы совсем не выставляетесь в России? Л. П. Не совсем так, я сама хочу, чтобы мои работы видели в России. Регулярно участвую в выставках, которые здесь проводятся. Выставляюсь на весеннем салоне в Центральном доме художника. Приму участие в выставке «Искусство сегодня», которая откроется в конце мая в зале МОСХ России на Беговой. Г. П. О чём мечтаете? Л. П. О, мои мечты, их так много! Я их записываю в книжечку с розовыми страницами, обвожу облачками и сверху, нарисовав солнышко и улыбающегося ангелочка, пишу «мечтать

полезно» и ставлю десять восклицательных знаков. Мечтаю выпустить книгу работ мужа, мечтаю сделать мозаики в местный храм, мечтаю побывать зимой в Венеции, мечтаю построить детям бассейн... Г. П. Желаю вам осуществить все мечты и уверена, что всё получится. Наконец, последний вопрос — рецепт варенья из плодов шиповника. Л. П. Соберите не очень спелый шиповник и запаситесь терпением. Наденьте перчатки, сядьте перед телевизором, долго-долго режьте на половинки плоды и ложечкой тщательно вычищайте семена. Дальше их помойте, рассыпьте на полотенце и оставьте на ночь. Утром залейте их приготовленным сиропом и оставьте до вечера. Вечером остаётся только прокипятить 5 минут, разлить по банкам и хранить только в холодильнике. Потребуется: 1,5 кг плодов шиповника, 1 кг сахара и 300 мл воды. Как зарождался новый натюрморт Ларисы Псарёвой, я наблюдала собственными глазами. Я привезла ей огромный букет роз, срезанных подряд, без разбора по цвету и форме, и надеялась, что она сможет составить из него какой-то совершенный. Она сразу же переставила розы (той же охапкой) в простой стеклянный сосуд, по форме и размеру напоминающий небольшое ведро, придвинула его к стоявшему букету в высокой светлой вазе, походила вокруг и сказала, что немного не хватает света. Уезжая, я обратила внимание, что на столе кроме двух букетов было только блюдо с разнообразными фруктами. Будущий натюрморт застыл в ожидании счастливых солнечных лучей. Самое удивительное, что картина «Розы на фоне воды» уже написана и продана, кажется за границу, а у меня дома висит огромный и роскошный постер в великолепной раме. Я рада этому подарку, помню этот натюрморт живым и узнаю свои розы. Лариса, в свою очередь, сказала, что поражена таким разнообразием роз в моей коллекции и заявила, что начинается новый этап в её творчестве. Я тоже надеюсь увидеть в её новых работах розы во всём их разнообразии и совершенстве. От души желаю ей новых творческих успехов! Надеюсь, что и вы, дорогие читатели, присоединитесь к моим пожеланиям.

УТРЕННИЙ СВЕТ. 2008. ХОЛСТ, МАСЛО

ЧИТАЙТЕ В ИЮНЬСКОМ НОМЕРЕ ЖУРНАЛА

• ЦВЕТЫ ИЮНЯ: ИЗЫСКАННЫЕ ИРИСЫ, ПЫШНЫЕ ПИОНЫ, ЦАРСТВЕННЫЕ РОЗЫ И ВОЗДУШНЫЕ ЗОНТИЧНЫЕ • ПРОДОЛЖАЕМ ВАЯТЬ АЛЬПИНАРИЙ • СИРЕНЕВЫЙ ТУМАН СГУЩАЕТСЯ • А МОЙ ГНОМ КНИЖКИ ЧИТАЛ • ВИСИТ ГРУША…

• И У ОВОЩЕЙ ЕСТЬ ИСТОРИЯ •