Вестник садовода №4 | апрель 2011

2

ЧИтАйте В нОМере |

САДОВАя МОЗАИКА

евгений тарасов Альпийская весна в Праге 40 михаил полотнов Альпинаристы! Есть контакт! 42

3

ЗАБОТЫ МЕСяцА Апрель-снегогон 6 геннадий князев Цветень, кветень, березень наталия шевырёва Садовод в интересном положении 8

№ 4 апрель 2011

7

ИЗяЩНОЕ САДОВОДСТВО антон дубенюк Впечатления от современных тюльпанов 10 наталия шевырёва Зимостойкие исключения 14 елена ребрик Эфемерная красота-2 18 константин коржавин Хвойная сказка на 15 сотках 24 ян вершхор Новые гибридные сорта пиона молочноцветкового 30 людмила Седун А летом расцветёт мклематис… 36

ВЕСТНИК

ПОЛЕЗНОЕ САДОВОДСТВО ирина Савватеева Что такое российские питомники сегодня? 44 валерий закотин Абрикос в Подмосковье — это реально! 46 александр ребрик Армянское яблоко 47 ирина Сахарова Мода на огород 50

ОКНО В ПРИРОДУ галина гудвин Лес за супермаркетом 61 владимир Сарычев В стране «живых ископаемых» 64 наталия шевырёва Цикламен, или альпийская фиалка 68 виктор бабурин «Слышу пенье жаворонка…» 70

ДЕТСКИй САД марина Сергеева Цветы из-под снега

74

КНИГОЧЕй александр ребрик Кернер, или нечаянная радость 76

ОСНОВЫ ОСНОВ нина ефимова Посадка без ошибок 54 александр Сапелин Зонирование: на картах и на деле-2 56

ЗАВТРАК НА ТРАВЕ валентина гореленко Условно съедобный деликатес 78

цВЕТАМИ ПОЛОН ДОМ

ЖИВОПИСНЫй САД

дмитрий госсе В горнице моей темно...

лина мацук Флоксы сквозь века

58

80

САДОВОДА

Ежемесячный журнал Главный редактор

Научный редактор

Менеджер по рекламе

Александр Ребрик aar@vestnik-sadovoda.ru

Татьяна Коновалова Дизайнер

Алёна Макарская alena@vestnik-sadovoda.ru

Зам. главного редактора

Денис Афонин

Лина Мацук project@vestnik-sadovoda.ru

Директор по PR и рекламе

Обозреватели:

Елена Ребрик

Галина Гончарова reclama@vestnik-sadovoda.ru 8 (495) 623-6392

Фото на обложке: Сергей карепанов

Информационно-техническая поддержка

Дмитрий Крючков Корректор

Елена Москвина

Координаторы клуба «Калитка»

Ольга Оглоблина Римма Агеева Адрес редакции:

109012, Москва, а/я 60 «Вестник садовода» info@vestnik-sadovoda.ru

3

я

Сл о в о г л а в н о г о р едактора

ИДЁ Т, Г УДЁ Т ЗЕЛЁ НЫЙ Ш У М На работе, на улице, даже до ма шум донимает современно го человека и ему хочется воскли кнуть вслед за поэтом: «Тиш ины хочу!» Но не безмолвия жаж дет он, а благозвучия. Его щед ро дарит нам природа, особенно весной, когда сад будят ручьи, весело и важно кричат грачей прол ётные стада, гремит первый гром. За житейскими и садовыми заботами не забывайте о ра дости, слушайте весну! Добавьте радости к садовым заботам!

Первыми весенними цветами можно полюбоваться на выставках клуба «цветоводы Москвы»: 13—15 апреля (Новинский б-р, д. 22) 19—21 апреля (ул. Малая Грузинская, д. 15)

1 апреля — Международный день птиц В этот день в 1906 году была подписана Международная конвенция по охране птиц, к которой Россия присоединилась в 1927 году. Приготовимся к встрече пернатых, сделаем и развесим для них «птичьи домики»: скворечники, синичники…

КРАСНАЯ КНИГА ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ

Назван лучший знаток Подведены итоги экологической викторины, организованной Управлением Росприроднадзора по Тюменской области и газетой «Тюменская правда». Победителем признан пенсионер Г. К. Иванов. Он награждён памятным подарком, а все участники получили футболки «В судьбе природы — наша судьба»

Издатель:

Главный бухгалтер

ООО «Вестник»

яна Орловская

Юридический адрес:

Свидетельство о регистрации СМИ ПИ №фС77-43276

127051, Россия, Москва, Сухаревский пер., дом 9, строение 1, офис 36

от 24 декабря 2010 г.

Генеральный директор

в типографии prInTall

Александр Ребрик

Тираж 41 000 экз.

Зелёным территориям Москвы и России нужна помощь Проект «Зелёная кнопка» — это календарь экологических и природных событий России. Зелёным территориям Москвы нужна помощь и поддержка добровольцев. Если вы готовы помочь добрым делом нашей планете, заходите на http://www.greenclick.ru

зелёная кнопка

Внимание! Вы можете приобрести журнал в редакции. Наша цена 40 рублей. Адрес редакции: 109012, Москва, Никольская ул., дом 10/2, офис 202 (вход с Б. Черкасского пер., подъезд № 1). Телефон: (495) 624-6763

Отпечатано Редакция не несёт ответственности за содержание рекламных материалов и объявлений. Использование любых материалов и фотографий только с письменного разрешения редакции. Рукописи и фотографии не возвращаются.

www.vestnik-sadovoda.ru

4

СА ДОВАЯ МОЗАИКА

С праздником, земляне!

Традиция празднования Дня Земли берёт начало в XIX веке в США, когда министр земледелия Д. С. Нортон предложил жителям Небраски восстановить своими силами вырубленные леса. Так возник День деревьев, ставший впоследствии национальным праздником, в 1970 году его переименовали в День

Земли. К акции присоединились миллионы, а сегодня это движение объединяет более миллиарда людей в 192 странах. В 2009 году Генеральная Ассамблея ООН провозгласила 22 апреля Международным Днём Земли. Он отмечается делами на благо сохранения окружающей среды и в этом году пройдёт под девизом «Миллиард зелёных дел». Каждый может внести свою лепту — уборкой парка или сквера, посадкой деревьев и кустарников во дворе дома или более серьёзным проектом, например, отказом от использования в саду токсичных пестицидов и химических удобрений. Вы можете вырастить органические овощи у себя на даче, отказавшись от безвкусных покупных. Присоединяйтесь к движению! Расскажите о вашем вкладе в общее дело на сайте http://act.earthday.org/

К 90-летию создания системы заповедников в нашей стране выпущен в свет «Путеводитель по национальным паркам», в котором представлена практическая информация о возможностях посещения парков и описание их природных и историко-культурных достопримечательностей. Издание

Растительная бижутерия Выпускница факультета промышленного дизайна «Georgia Tech» Коллин Джордан создала специальный кулон-держатель для живых растений.

Продолжается операция «Первоцвет» Её цель — предотвратить исчезновение краснокнижных видов. Что может сделать каждый? Вспомнить известный экономический закон спроса и предложения и раз и навсегда прекратить покупать весенние букетики у метро или на обочинах дорог. Иначе уже наши дети, даже не внуки, увидят многие цветы только на картинках.

иллюстрировано большим количеством фотографий, в нём впервые публикуются подробные картосхемы.

«Почему ваши растения должны оставаться дома? Они красивы и помогают очищать воздух, который вы вдыхаете, создают приятные ощущения при встрече. Носите росток, суккулент или цветок, найденный во время утренней прогулки» — считает Коллин. www.colleenjordan.com

Первым в списке нуждающихся в защите цветов идёт галан­ тус-подснежник (подснежник складчатый, подснежник Воронова, белоснежный, Борткевича и некоторые другие). Угроза полного истребления нависла над цикламенами кавказским («дряква», «альпийская фиалка») и Кузнецова. Все эти виды занесены в Красные книги России и Украины.

1 апреля

ДЕНЬ СМЕХА ВЕСТНИК САДОВОДА | АПРЕЛЬ 2011

7 апреля

ДЕНЬ ЗДОРОВЬЯ

17 апреля

ВЕРБНОЕ ВОСКРЕСЕНИЕ

24 апреля

ПАСХА

ЗАбОты МеС ЯцА |

вешние воды

апрель-Снегогон

Основная климатическая характеристика, данная апрелю народом, звучит так: «Ни холоднее марта, ни теплее мая не бывать апрелю».

М

ы предпочитаем, что­ бы апрель был тёп­ лым, чтобы всё трону­ лось в рост. «Апрель тёплый, май холодный — год хлебородный». Апрель водою славен, половодьем. Талая, жи­ вая вода журчит, клокочет, сбегая в лощины и овраги. Ручьи будят землю, и она начинает преть. Апрель листьев не распустит, но раскрепит, озеленит почки, пробудит племя трав, нарядит леса первоцвета­ ми. Попробуем сделать несколько про­ гнозов, призвав в качестве оракула древесный символ России берёзу: если весной с берёзы течёт мно­ го сока, лето будет дождливое. И тут же предупреждение: «Берёзового сока в апреле на копейку наберёшь, а леса на рубль испортишь». Заботились люди о природе, хотя и не было над ними экологической полиции; если берёза опушается раньше клёна, жди сухого лета и наоборот; если берёза раньше ольхи лист распустит, то лето будет сухое. ВЕСТНИК САДОВОДА | МАРТ 2011

А вот что можно узнать о грядущей погоде, наблюдая за птицами: птицы возвращаются с зимовки большими стаями — к тёплому лету; строят гнёзда на солнечной сто­ роне — к холодному лету; если сороки строят свои гнёзда низко (ниже обычного) — стоит ожи­ дать частых летних гроз и сильных ветров; в Германии уверяют, что весной появляются иногда совершенно бе­ лые ласточки, которые предвещают холодное лето.

А вот каковы основные апрельс­ кие дни: Василий-солнечник (4 апреля), парник, капельник — с крыш за ка­ пает; Благовещение (7 апреля) — вес­ на зиму побеждает. Считается непо­

рядком, если весна наступает раньше Благовещения, и обещают в такой ситуации много морозов впереди. Встречают третью, теперь уже на­ стоящую весну. Зимний путь рушит­ ся либо за неделю до Благовещения, либо неделю спустя. Благовещение в народном календаре день важный, примет с ним связана масса. Если на Благовещение на крышах продолжает лежать снег, то лежать ему до Егория (6 мая) в поле. С Благовещения оста­ лось сорок морозов. Как вы помните, такое же количество морозов обеща­ но с 22 марта. Но часть морозов после Благовещения переносят на сентябрь. На Благовещение гроза — к тёплому лету; небо безоблачное, солнце яр­ кое — к грозовому; ночь тёплая — вес­ на дружная; Матрёна-полурепница (9 апре­ ля). Огородники в это время половину оставшейся репы пускали на семена. В «докартофельный» период забота о семенах репы была равносильна забо­ те о сытой жизни; Марья-зажги снега, заиграй овражки (14 апреля). Появляются пер­ вые бабочки — разноцветные крапив­ ницы и жёлтые крушинницы, ожива­ ют божьи коровки; Родион-ледолом (21 апреля), ре­ вучие воды. Кресть яне первый раз вы­ езжали в поле, а вам пора навестить дачу; Юрьев день (23 апреля). Если идёт дождь, ворон может скрыться в посевах — урожайный год; Антип-половод (24 апреля). Ес­ ли реки к этому времени не вскры­ лись, то предстоит плохое лето; Ирина-урви берега (30 апреля). Половодье схлынуло и с разрушенны­ ми мостами и размытыми берегами предстают речки в это время. Пора пахать! И об этом напоминает при­ рода: запылил орешник, распустила жёлто­зелёные барашки ива­бредина. Плохими днями в апреле считаются 3 и 12 числа.

Гидрометцентр обещает, что снег в средней полосе России сойдёт в первой половине апреля, после чего только и наступит настоящая весна с температурой 10—15 (до 20°). Третья декада будет прохладнее, с дождями. Последние дни месяца ожидаются тёплыми и сухими.

фОТО: mIchael maGGs

И. И. ЛЕВИТАН. РАННяя ВЕСНА. БОТАНИЧЕСКИй САД. 1900

6

|

сезонные работы

7

Геннадий КНЯЗЕВ

Цветень, кветень, березень

П

ервым делом снимаем ук­ рытия, срезаем и убираем сухие ветки, стебли, лис­ тья, траву. Лучше всего их измельчить и заложить в компост, а больные и с кладками вре­ дителей сжечь. Теплолюбивые кус­тарники и хвойные раскрываем посте­ пенно, чтобы уберечь их от замороз­ ков и солнечных ожогов, но укрывной материал (типа лутрасила) не сто­ит прятать далеко, так как он навер­ няка пригодится ещё не раз. После схода снега отгребаем муль­ чу, которой утепляли на зиму корни и основания штамбов растений, чтобы они не подопрели, а почва поскорее прогрелась. Аккуратно, чтобы не повредить почки, и неглубоко (до 10—15 см), что­бы не повредить корни многолет­ ников, рыхлим уплотнившуюся за зиму почву. Перед рыхлением вносим вразброс минеральные (в основном азотные) или органические (компост, перегной) удобрения. Весной легко выкопать корни злостных сорняков (осот, пырей, одуванчик, сныть), по­ этому уделите им побольше внима­ ния. Не зря же говорят, что на Ирину (29 апреля) «худая трава из поля вон». Последняя декада апреля в средней полосе — самое благоприятное время для посадки кустарников и деревьев, деления и пересадки цветущих во вто­ рой половине лета многолетников (зо­ лотарники, рудбекии, хосты, флоксы,

эхинацеи). Хотя в случае необходимо­ сти и при тщательном уходе в это же время можно рассадить и рано зацве­ тающие растения (астильбы, дельфи­ ниумы, ирисы, пионы). Готовим почву и приступаем к по­ севу летников и злаков, начиная с са­ мых холодостойких (календула, кос­мос, кларкия, мак, маттиола, эшшоль­ ция, бриза, ячмень гривастый). Се­ мена слегка присыпаем почвой, при­катываем, поливаем, укрываем плён­кой. Рассаду, выросшую в закрытом грунте, пикируем, а спустя неделю начинаем подкармливать. В 20-х чис­ лах апреля там же высеваем на расса­ ду теплолюбивые летники: амарант, бархатцы, колеус, целозию, циннию. С начала месяца приступаем к под­ращиванию клубней бегонии, корней анемоны, корнеклубней люти­ка ази­ атского, корневищ канн. Вы­к ­ла­ды­ ваем на свет для яровиза­ции клубни георгин и луковицы гла­ди­олусов. После снятия укрытий сильно об­ резаем чайно-гибридные и розы фло­ рибунда (оставляя на кусте по 3—5 веток с 2—3 почками на каждой), слабо — плетистые, а на парковых и миниатюрных удаляем только лиш­ ние побеги. Подкармливаем розы, об­рабатываем против вредителей, при­виваем. Проверяем, не произошло ли изза резких перепадов температур вы­ пирания примул, маргариток, неза­

Г. Г. Мясоедов «сеятель»

В этом месяце следом за весной календарной (1 марта) и астрономической (22 марта) приходит весна садовода, время надежд, радостных ожиданий и хлопот. будок, анютиных глазок. Если это случилось — поправляем растения, подсыпаем почву. Отгребаем почву с корневищ ири­ сов, подставляя их верхнюю часть солнцу, чтобы оздоровить растения и обеспечить их лучший рост. Вносим золу под пионы (до 200 г на куст). С целью профилактики грибных болезней розы, ирисы, пионы, хри­ зантемы, флоксы и др. обрабатываем однопроцентным раствором бордо­ ской жидкости, а кустарники и дере­ вья — концентрированным раствором любого минерального удобрения. Аккуратно, чтобы не повредить по­ беги и почки, удаляем пожухлые ли­ стья с зимнезелёных растений (бадан, горянка, барвинок, копытень, приму­ ла и др.). Приводим в порядок альпийскую горку: укрепляем камни, подсыпаем почву, подсаживаем новые экземпля­ ры на место выпавших, вносим из­ весть или доломитовую муку под гип­ софилы, прострелы, эдельвейсы и др. Чистим газон, прокалываем дер­ нину вилами, выпалываем сорняки, подкармливаем азотными удобрения­ ми, ликвидируем результаты деятель­ ности мышей и кротов, выравниваем впадины и неровности тонким сло­ ем смеси из торфа, компоста и песка (в соотношении 1:3:3). Появившиеся проплешины заделываем кусками го­ товой дернины или засеваем их новой травой.

8

заботы месяца |

сезонные работы

Наталия ШЕВЫРЁВА

А я уже добавила радости к заботам!

Садовод в интересном положении Даже не верится — неужели опять начинается? Опять эта гонка за неугомонными растениями, которых безжалостные силы природы гонят по одному и тому же кругу.

и

по тому же кругу ежегодно проходит садовод: распа­ ковать укрытое, посеять собранное, посадить куп­ ленное… Потом поливать, обрезать, копать, укрывать распако­ ванное… Но об этом в следующих вы­ пусках. А в апреле, как сказал поэт, душа поёт и рвётся в поле... Особенно когда приезжаешь на дачу первый раз и входишь в сырой промозглый дом. Так и хочется выскочить обратно. Ка­ кая же обстановка в апреле на полях нашей средней полосы? Самуил Маршак считает: «Апрель! Апрель! На дворе звенит капель. По полям бегут ручьи, На дорогах лужи. Скоро выйдут муравьи После зимней стужи. Пробирается медведь… (Вот о нём как-то не хочется думать). …Стали птицы песни петь, И расцвёл подснежник».

Действительно, расцвёл, и не толь­ ко он — с первыми проталинами по­ казались на свет луковичные (и клуб­ нелуковичные) подснежники в узком и широком значении этого слова: бе­лоцветники, хионодоксы, ранние кро­к усы и пролески. В иные годы это происходит уже в конце марта. А на­ чало апреля — самый разгар их пред­ ставления. Предусмотрительные са­ доводы, посадившие их осенью, уже могут наслаждаться яркими разно­ цвет­ными пучками цветов. Кто не са­ВЕСТНИК САДОВОДА | МАРТ 2011

жал, увидит только жёлтые цветы, которые, несмотря на весёлый вид, радуют не всех. Это чистяк и гуси­ ные луки разной видовой принад­ лежности. Рыхля, обрезая, посыпая ядохимикатами и прокалывая что-то вилами, садоводы могут прерываться для отдыха, предаваясь созерцанию. Эфемероиды дают им прекрасную воз­можность отвлечься от пожухлой травы, покосившихся укрытий над розами, поломанных снегом кустов и каких-то грязных куч, возника­ю­щих на весеннем участке волею кро­тов и самих садоводов, раскрывающих свои засыпанные на зиму сок­ровища. Солнечные апрельские деньки на­ страивают на легкомысленный лад, и так легко забыть о ночных замороз­ ках, нередких в начале месяца. Земля, пропитанная целебной талой водой, уже начинает прогреваться и кажется совершенно готовой для всяких садо­ вых развлечений. Например, можно заняться при­ вивкой черенком. Это увлекательное занятие с непредска­зу­емым резуль­ татом, но если не получится сразу, то процедуру можно повторять снова и снова до начала июня. Очень хочется начать скорее сажать. Тем более что в городских квартирах томится расса­ да, недобитая чёрной ножкой, отрас­ тают закупленные многолетники, лу­ ковицы и кустарники — они рвутся на волю. Однако с ними спешить не сто­ ит, особенно если они уже основатель­ но распустились. Лучше дождаться, когда растения в саду достигнут при­

мерно той же стадии развития, что и домашние питомцы. А пока их можно закалять, выставляя днём на балкон. И как бы ни страдала рассада помидо­ ров и других теплолюбивых культур, изображая плакучие формы, лучше попридержать её до мая. Иначе вы рискуете её потерять: уж больно не­ надёжен месяц апрель. Хотя средне­ суточная температура становится устойчиво положительной в конце марта, но бывают возвраты холода, последний снег может наблюдаться во второй половине апреля, а нередко и в первой декаде мая. Однако кто знает, что будет? При том что появилось бесчисленное ко­ личество гадалок и предсказателей со стажем, будущая погода остаётся для них такой же загадкой, как и для ме­ теорологов. Да и у неё чуть не каждый год новые фокусы. По данным москов­ ских наблюдений, в 2003 году снег местами лежал до мая. В 2008-м он со­ шёл к 10 марта, в апреле температура била рекорды, а в мае наступило похо­ лодание. В 2009-м всё растаяло толь­ ко во второй декаде апреля, причём последний снег выпал 21-го. В 2010-м снег сошёл вовремя — к 10 апреля, но снова появился 25-го. Впрочем, садоводу не привыкать к риску: он уже чуть ли не с Нового года накупил всяких новых и неиз­ вестных растений и теперь для него начинается сезон сюрпризов. Хочется надеяться, что приятных.

9

У НАС ПОСЛЕДНИЕ ЛЕКцИИ:

7 апреля — А. Сапелин «Алгоритм проектирования малого сада. С чего начать, на что обратить особое внимание, что оставить на потом…»

16 апреля — М. Колесова «Мощение — женское дело. Подпорные стенки делаем сами. Обустраиваем жизнь на даче».

пришла веСна! пора в поля! ОТКРЫВАЕМ БОЛЬШОй СЕЗОН ЛЕТНИХ ПУТЕШЕСТВИй!

9 апреля — Мелихово. Мастер-класс по обрезке плодовых в усадьбе А. П. Чехова.

19 апреля — Весна идёт — Торжок нас ждёт! Старинные усадьбы, красивый провинциальный городок + обед на Итальянской ферме.

26 апреля — Цветущая магнолия и Аптекарский огород в академии им.Сеченова с Н.Замятиной 27 апреля — Мастер — класс Е.Тарасова в Ботаническом саду им. цицина «Хвойные в дизайне. Разнообразие видов, использование, агротехника».

6—7 мая — Кружевной Елец и питомник ЛОСС — один из старейших и интереснейших питомников России.

14 мая — Подмосковный виноград. Экскурсия в личное хозяйство А. Комарова.

24 мая — Таруса. Приокское разнотравье с Н. Замятиной.

ДАЛЬНИЕ ПОЕЗДКИ

Планируйте отпуск с «Калиткой» С 13 мая — Изысканная Франция. 15 садов наполненных светом солнца и запахом роз. фестиваль в Шомон-сюр-Луар. С 16 июня — Архыз. Природы храм нерукотворный. Из цикла «Заповедники России». С 5 июля — Байкал. Единственный, непознанный и неповторимый. Из цикла «Заповедники России». С 23 июля — Ирландия. Сады и замки свободолюбивой страны. С 28 июля — Латвия. Сады, парки, частные хутора и усадьбы. С 9 августа — Михайловское. Места, что Пушкин воспевал.

Подробности и запись по телефонам: 226-3278, 774-9823, 8-985-110-4540 и на сайте www.kalitka-club.ru или www.vestnik-cvetovoda.ru

10

изящное садоводс тво |

Антон ДУБЕНЮК, главный садовник Аптекарского огорода, фото автора

тюльпаны

Впечатления от современных тюльпанов

Сегодня существенно расширяются представления о декоративных возможностях тюльпанов и их присутствии в цветниках. Хочу поделиться некоторыми впечатлениями и соображениями о современном состоянии культуры тюльпанов и о том, как реализует их возможности цветочная индустрия. ВЕСТНИК САДОВОДА | апрель 2011

фото сергея карепанова

11

‘sensual touch’

В

Любила черноокая газель Степной простор, степную пестроту, Тюльпаны в обжигающем цвету...

XX веке голландские селекционеры создали сорта класса Триумф с проч­ ными стеблями, чистыми оттенками окраски лепестков, совершенной бока­ ловидной формой цветка. Благодаря этому тюльпан чрезвычайно распространился и стал доступен каждому садоводу. Прекрасные сорта были созданы и в других, менее массовых классах, прежде всего Лилиецветных. Появи­ лись такие интересные формы, как бахромчатые тюльпаны и сорта на основе диких видов. Главным отличительным признаком новинок всё чаще становится экзотичность. Новые цели селекции уводят нас от представления о класси­ ческом видовом облике цветка. Появляется мас­ са махровых и супермахровых сортов, сочетаю­ щих признаки нескольких классов в одном цвет­ ке. Они уже мало похожи на привычные нам тюльпаны (фото слева). Очень красивы формы цветка, напоминающие старинные полумахро­ вые розы, с нежной окраской или переливами цвета, часто с контрастно окрашенным краем лепестка (‘Belicia’). Экзотические густомахро­ вые, «гвоздичные» формы скорее вызывают лю­ бопытство и мало подходят для сада. Зачастую новые сорта сложно однозначно отнести к од­ ному из классов тюльпана, так много призна­ ков они сочетают. Как пример можно привести махровые сорта с бахромой, с зелёными лепест­ ками, многоцветковые или букетные тюльпаны. У большинства видов природой обусловлено появление из луковицы одного цветка на цве­ тоносе. Однако селекционеры смогли изменить эту особенность и получить растения с гроз­ дьями цветков. Сорта с несколькими цветка­ ми (пожалуй, уже с соцветием) на одном цвето­ носе всё чаще встречаются, хотя их ценность для цветника несколько сомнительна, ведь тюльпан не солист, а командный игрок. Тем не менее, пока новизна таких сортов вызывает любопытство. Наиболее интересны для садоводов достиже­ ния селекционеров в работе с окраской цветка, однако истинно чёрных и голубых тюльпанов они нам так и не подарили. Хотя дизайнерскую задачу по предоставлению в палитру садовода условной «черноты» можно считать решён­ ной. Особенно много создано сортов с сирене­ выми, фиолетовыми и лиловыми оттенками окраски (‘Shansonnette’).

Алишер Навои Любопытное направление поиска — созда­ ние «расписных» сортов со сложным рисунком из точек, чёрточек и размывов цвета в виде кра­ па или пламени. Эти сорта тоже интересны для сада, поскольку добавляют к ярким чистым цве­ там традиционных сортов ещё и нежные оттен­ ки при высадке массивом. Хороши для цветника и сорта с контрастной каймой по краю лепест­ ков, они заставляют цветник сверкать и очень созвучны весенним мотивам. Создано также несколько сортов, чьи лепестки меняют окраску за время цветения, что даёт возможность полу­ чить необычные динамические цветники, ведь в целом весной цвета в саду сменяются очень быстро (‘Hemisphere’). Для профессионального озеленения инте­ ресны сорта, у которых нет пятна у основания лепестков. Они дают возможность точно рабо­ тать с цветом, придавая цветнику впечатление чистоты и выверенности. Особенно эффектны чисто-белые, «сверкающие» сорта. Всё больше предлагается сортов, при созда­ нии которых главное внимание уделялось фор­ ме лепестка. Известный их представитель — сорт ‘Picture’ с запоминающейся рельефной ба­ рочной чашей цветка. Примером другой формы цветка служат сорта с очень узкими лепестка­ ми, как у ‘Doll's Minuet’. Можно сделать вывод, что сегодня интересы селекционеров прежде всего, сосредоточены на выгоночных (для по­ лучения срезки) сортах тюльпана. Они скорее могут быть акцентами, чем частью палитры дизайнера. В последние годы завоевывают признание необычные способы дизайна посадок с помощью луковичных цветов. Наиболее яркая и эффект­ ная идея — применение специальных сбаланси­ рованных сортовых смесей. Есть такие готовые наборы от торговых фирм, но можно заняться творчеством и самостоятельно. Мне кажут­ ся наиболее интересными смеси сортов одной группы, совпадающих по времени цветения и высоте стебля, но разных по окраске. Сочетание окрасок может быть основано как на контрасте, так и на нюансе. Эффект достигается имен­ но за счёт случайного распределения цветков с разной окраской. Красиво выглядят переливы фиолетовых или оранжевых оттенков, яркие красно-белые смеси, введение в композицию тёмных, так называемых «чёрных» тюльпанов.

12

ИЗЯщнОе СА ДОВОДС тВО |

тюльпаны низка, что стимулирует переход к однократному использованию большинства сортов, особенно капризных новых, не отличающихся долголети­ ем в цветнике. Посадка смесей сортов при этом не создаёт проблем с сортировкой при выкопке, растения просто убирают из цветника сразу по­ сле цветения. Однако из огромного разнообразия тюльпа­ нов выявились также наиболее стойкие и на­ дёжные современные сорта. Их луковицы дей­ ствительно лучше высадить в миксбордерах,

На фото внизу: ‘Doll’s minuet’, ‘Belicia’, ‘chansonnette’.

Этим путём можно решать и другие задачи. Для садовода­любителя очень заманчиво будет добиться увеличения периода цветения на од­ ном месте. Для этого можно или подобрать со­ рта, или применить особую технологию высад­ ки луковиц в несколько слоёв. Готовые смеси та­ кого типа, например «60 дней цветения», собра­ ны из тюльпанов разных классов, от Кауфмана до Поздних. Эффектность таких посадок осо­ бенно видна людям, бывающим в саду время от времени, ведь весна так коротка. А вот сугубо дизайнерским решением, ценным при создании рабаток, может стать подбор сортов одного сро­ ка цветения, но сильно различающихся по вы­ соте. Это позволяет придать плоскому цветнику объём. Сорта лучше выбрать контрастных чи­ стых цветов, причём луковиц невысокого сорта следует взять больше. Удачный приём — создание смеси сортов разного срока цветения, обычно разных клас­ сов. В таких сочетаниях к тюльпанам зачастую добавляют и другие луковичные, прежде всего мускари и гиацинты, в меньшей степени кро­ кусы и нарциссы. Разновидностью такого рода композиций является многоярусная посадка, когда луковицы не смешивают, но размещают на разной глубине слоями один над другим, от крупных в глубине к более мелким ближе к поверхности. Ещё один нюанс связан с доступностью ма­ териала. Сегодня цена луковицы сравнительно

ВЕСТНИК САДОВОДА | АПРЕ ЛЬ 2011

какие гости в комнате моей! Узбекские, туркменские тюльпаны. вот розовый с коёмкою узорной. вот золотой — шесть языков огня. а есть цветок почти как уголь чёрный... Самуил маршак с расчётом на долгую жизнь. С этой же целью всё чаще в саду привечают ботанические тюльпа­ ны (15 класса), которые по своей природе отлич­ но сочетаются с долговечными мелколукович­ ными растениями. Они прекрасны в букетной посадке в миксбордерах и под кустарниками, но не подходят для создания массивов. По непонят­ ным причинам мало появляется сортов из 12— 15 классов, которые как раз и предназначены для сада. Именно к этим классам принадлежат замечательные долговечные сорта с красивыми расписными листьями, продлевающими период общей декоративности растения. Большое распространение получают кон­ тейнерные посадки тюльпанов. Здесь как ни­ где уместны современные сорта с роскошным цветком, которым лучше любоваться вблизи.

Сложность в том, что тюльпаны практически не переносят пересадку в стадии роста. Их ко­ решки не восстанавливаются при повреж­ дениях, и растение плохо выглядит в цвету. Решить эту проблему позволяет простейшая прикопка контейнеров с высаженными лу­ ковицами в почву на зиму, желательно с лёг­ ким укрытием, или хранение их в погребе. Самый простой путь создания контейнерной композиции — вырастить тюльпаны в техниче­ ской ёмкости, например проволочной или пла­ стиковой корзинке, а весной поставить её в кра­ сивое кашпо. Для крупных контейнеров проще

‘hemisphere’

фото сергея карепанова

13

получить растения в индивидуальных горшоч­ ках, а потом из лучших скомпоновать в краси­ вую композицию весной прямо на месте. Курьёзом можно счесть весеннюю посадку подготовленных луковиц в ранние сроки. Это связано с тем, что весной в наших магазинах появляются тюльпаны, выращенные в южном полушарии и только что выкопанные. Даже в Голландии я с удивлением наблюдал бойкую торговлю отличными луковицами тюльпанов в апреле. Пока почва не прогрелась, они успева­ ют укорениться и зацвести летом. Серьёзного декоративного значения такие посадки не име­ ют, всё-таки весеннему цветку летом уже не ме­ сто в саду. Развитие знаний о биологии растения и тех­ нологии выращивания тюльпана привело к за­ метному улучшению качества посадочного материала. В основном стали использоваться более крупные луковицы, вплоть до разбора 14 (обхват луковицы в сантиметрах). Это позво­ ляет с меньшими усилиями вырастить самые огромные цветки, какие способен продемон­ стрировать сорт. В этом случае декоративные возможности тюльпана расширяются, он ста­ новится самодостаточным для привлечения внимания.

изящное садоводс тво |

форзиция и другие

Наталия ШЕВЫРЁВА, фото автора

Зимостойкие исключения фото сергея карепанова

14

ВЕСТНИК САДОВОДА | АПРЕЛЬ 2011

15

Есть кустарники, которые, несмотря на красоту, создали себе не очень хорошую репутацию, так сказать, «много обещают, да мало дают». Они зарекомендовали себя как сильно мёрзнущие, требующие много хлопот без всякой гарантии на успех, и многие садоводы отказались от них начисто.

Д

остаточно назвать форзиции, вейге­ лы, дейции, как услышишь в ответ: «Это не для нас, хватит, побалова­ лись». И мало кто знает, что в этих родах есть представители, вполне подходящие для нашей зоны. Причина в том, что рыночный ассортимент все ещё не ориентиро­ ван на потребителя и формируется за счёт того, что удастся завезти из Западной Европы или с юга страны.

Имена всех трёх растений увековечили память о людях: вейгела — немец­кого врача и натуралиста Кристиана Вейгела; дейция — мэра Амстердама Джона Дейца, друга Карла Тумберга; форзиция — английского королевского садовника XVII в. Уильяма Форсайта.

Вейгела (Weigela). Основной ассортимент в са­ довых центрах составляют сорта вейгел ги­ бридной и цветущей. Конечно, и среди них есть уже проверенные временем, которые рас­ тут худо-бедно. Такие, как ‘Nana Purpurea’, ‘Eva Rath­ ke’, ‘Gustave Mallet’, ‘Bristol Ruby’, даже если и обмёрзнут, то восстановятся и, в кон­ це концов, зацветут. К сожалению, не удалось найти данные о зимовке вейгел, выведенных в Оттаве, из так называемой «танцевальной» серии: ‘Minuet’, ‘Tango’, ‘Rumba’, ‘Polka’ — они должны быть очень морозоустойчивыми. Но достоверно зимостойкие видовые вейгелы — Миддендорфа и раннюю — редко можно встре­ тить на рынке, хотя это наши дальневосточные соотечественницы. В. Миддендорфа (W. middendorffiana) высо­ той в человеческий рост. Куст плотный, с проч­ ными торчащими ветвями. Яйцевидные листья крупные и довольно грубые. Цветки обычной для рода формы — колокольчато-воронковид­ ные, сидящие по нескольку в пазухах верхних листьев, крупные — до 4 см длиной, редкой для вейгелы окраски — серно-жёлтой. В зеве они усыпаны оранжевым крапом. Цветёт регуляр­ но, дважды в год, в начале мая — пышно и долго и осенью, выпуская отдельные цветки. Более редкий, но менее красивый вид, который мож­ но встретить в ботанических садах,— вейгела Максимовича (W. maximowiczii) — имеет мелкие жёлтые цветки, затерянные в листве. Вейгела ранняя (W. praecox) массивнее, пре­ вышает 2 м, с широко раскинутыми, поникаю­ щими ветками. Листья более мягкие и тусклые от опушения. Соцветия из одного — трёх тусклорозовых пушистых цветков, сидящие в пазухах листьев, растянуты вдоль побега. Цветёт поз­ же — с конца мая.

Условия содержания этих видов не отлича­ ются от прочих, стоит только отметить особую теневыносливость вейгелы ранней, которая цветёт даже в условиях постоянной лёгкой тени. Размножение вейгел связано с некоторыми трудностями: что сеянцы, что черенки плохо пе­ реносят первую зимовку на улице. Желательно передержать их в прохладном помещении или погребе.

16

ИЗЯщнОе СА ДОВОДС тВО | Дейции (Deutzia). Каждый может привести пример, как у него обмёрзли дейции. Нестойка к зимним радостям даже такая популярная, как дейция шершавая махровая (D. scabra ‘Plena’). Прошлую зиму у нас скончались все кусты, даже старые. Радовали, конечно, сильно, но недолго. Но, опять же, обратимся не на Запад, а на восток, где живут дейции амурская и гладкая, абсолют­ но не обмерзающие виды. Но на рынке они не представлены совсем. Ареал дейции амурской, или мелкоцветковой (D. amurensis),— Дальний Восток, Китай, Северная Корея. Это массивный, около 2 м высотой, и очень широкий кустарник. Листья эллиптические, до 6 см длиной, с обеих сторон опушённые. Цветки белые, без запаха, собранные в щитковидные соцветия до 7 см ши­ риной. Цветёт обильно в период с конца мая до конца июня в течение двух­трёх недель. Дейция гладкая (D. glabrata) родом из тех же мест, отли­ чается голыми листьями и более мелкими цвет­ ками. Из перспективных дейций ещё можно на­ звать встречающуюся в горах Японии дейцию изящную (D. gracilis), во всяком случае, её сорт с жёлтой каймой на листьях — ‘Variegata’. Очень изящное растение с тонкими ветками и узкими листьями, зимующее у нас под снегом уже много лет. Даже если и не зацветёт, то всё равно выглядит привлекательно. Условия для выращивания дальневосточных дейций такие же, как для большинства тради­ ционных садовых кустарников, например тех же спирей, только они относительно чувстви­ тельны к засухе. Легко размножаются зелёны­ ми черенками в конце июня. Форзиция (Forsythia). Форзиций масса сортов, но цветут они очень похоже, различаясь в основ­ ном ростом, формой куста и листьями. На ли­ стья стоит обратить внимание. Потому что самая зимостойкая форзиция — яйцевидная (F. ovata) — имеет ярко­зелёные овальные листья до 7 см длиной, с зазубренными по всей длине краями и резко заострённые на верхушке. Они всегда цельные, что отличает её от распростра­ нённой форзиции промежуточной (F.  inter­ media), для которой характерны трёхлопастные листья, особенно на мощных побегах. Осенняя окраска листьев — тёмно­пурпуровая с оран­ жевыми тонами. Это крупный, до 3 м высотой, кустарник с широкой рыхлой кроной. Ветки желтоватые, прочные, заполненные мягкой сердцевиной. Цветки одиночные, относительно мелкие — 1,5—2 см длиной. В природе встреча­ ется в лиственных лесах Кореи. Ещё могут быть интересны низкие декора­ тивнолиственные сортовые форзиции: плот­ ные густоветвистые ‘Arnold Dwarf’ (сорт F.  inter media) и ‘Bronxensis’ (сорт F. viridissima), рекомендуемые для изгородей, и пёстролист­ ный ‘Golden Times’ (F.  intermedia). Их высота не превышает средний уровень снегового покро­ ва, и они успешно перезимовывают. Благодаря ВЕСТНИК САДОВОДА | АПРЕЛЬ 2011

форзиция и другие

красивой листве сохраняют декоративность даже при потере цветочных почек. Все форзиции любят солнце и хорошую пи­ тательную почву, а высокую форзицию яйце­ видную размещать лучше в тихом, тёплом углу, защищённом от ветров: потому что главная её ценность, цветочные почки, всё же чувстви­ тельны к морозам. Размножать форзиции проще всего зелёны­ ми черенками. Конечно, найти посадочный материал и се­ мена некоторых из перечисленных растений довольно трудно. Но энтузиазм садоводов­лю­ бителей и владельцев местных питомников не знает границ, им надо только знать, что ис­ кать. Хотелось бы, чтобы они тоже внесли свой вклад в пополнение садового ассортимента, а не только пользовались готовой продукцией. Размножение многих названных кустарников вполне по силам тем, кто знаком хотя бы с аза­ ми черенкования и имеет возможность посто­ янно присматривать за парником хотя бы пару месяцев.

мы проходим дорогою, что не раз нами пройдена, и всё ищем висячие кружевные сады. и. Северянин

На фото справа: 1. Дейция амурская, 2. д. изящная ‘Variegata’, 3. д. шершавая ‘plena’, 4. форзиция промежуточная ‘Golden Times’, 5. вейгела ‘Bristol ruby’, 6, 7. форзиция яйцевидная осенью, 8. вейгела ранняя, 9. в. Миддендорфа, 10. в. Максимовича, 11. в. ‘Foliis purpureis’, 12. в. ‘rumba’.

17

1

2

Давай ронять слова, как сад — янтарь и цедру, рассеянно и щедро...

Б. Пастернак

3

5

6

7

8

9

10

11

2

4

ИЗЯщнОе СА ДОВОДС тВО |

первоцветы

фОТО ЕВГЕНИя ТАРАСОВА

18

Елена РЕБРИК

П

ЭФемерная краСота 2

рошлый раз я рассказала вам об эрантисах, хионо­ доксах, пролесках и под­ снежниках. Внешне весьма по­ хож на подснежник белоцветник (Leucojum) из того же семейства ама­ риллисовые (Amaryllidaceae). Ареал — Средиземноморье, Кавказ, Карпаты. В основе латинского названия два греческих слова «leucos» — белый и «ion» — молочный. Англичане называ­ ют белоцветник снежинкой и колоко­ лами св. Джозефа. Долго думать о том, какой бело­ цветник выбрать для сада, не при­ ВЕСТНИК САДОВОДА | АПРЕЛЬ 2011

дётся — рынок неизменно предложит белоцветник весенний (L. vernum). Другие весеннецветущие виды в куль­ туру до сих пор не прорвались. Теперь же шанс это сделать они утратили окончательно. Сегодня, кроме весен­ него, только белоцветник летний (L. aestivum), который у нас, кстати, тоже цветёт в конце весны, считает­ ся белоцветником. Девять бывших членов рода, отличающихся узкими листьями, твёрдыми цветоносами и мелкими немаркированными цвет­ ками, в 2004 году были возвращены ботаниками в род Acis, в котором они уже числились до 1880 года.

У белоцветника яйцевидная мно­ говершинная настоящая луковица, высотой до 3,5 и диаметром до 2,5 см, покрытая тонкими светло­корич­ невыми чешуями и отращивающая обильные толстоватые корни. Листья прикорневые, 12—15 см длиной и 1,5 см шириной, блестящие, ярко­зе­ лёные, линейно­ремневидные, появ­ ляются вместе с цветками, а отмира­ ют вскоре после плодоношения, при­ мерно в середине июня. Цветки с шестью одной длины ли­ сточками околоцветника (в отличие от подснежника, у которого они раз­ ные). Они поникающие, ширококоло­

19

В пастушью сумку вдунул звоны, Качнув подснежник, ветерок. Весенним дождиком омочен, Весенним солнцем разогрет, Мой край, в покров весны одет, Нерукотворно безупречен. Другого в мире счастья нет.

фото евгения тарасова

Константин Бальмонт

белоцветник весенний

белоцветник летний

кольчатые, обычно белые, до 3 см дли­ ной и 2 см в диаметре, с зелёными или жёлтыми пятнами на «лепестках», со слабым фиалковым ароматом, на без­листном цветоносе до 30 см высо­ той. Цветонос может нести как один (обычно), так и два цветка. Цветёт белоцветник весенний в на­чале апреля (сразу после таяния снега) в течение 15—25 дней, обычно на одну-две недели позже подснеж­ ников. Весенних заморозков он не бо­ ится. У разновидности carpathi­cum на «лепестках» жёлтые пятнышки. Крупный с двумя цветками на цве­ тоносе и жёлтой маркировкой сорт ‘Podpolozie’ представляет собой ком­ бинацию карпатской разновидности и венгерской (var. vagneri), у которо­ го обычно два цветка на цветоносе и зелёная маркировка. Ещё один сорт

ИЗЯщнОе СА ДОВОДС тВО |

ВЕСЕННяя БЕЛяНКА (leucoJum Vernum)

20

ВЕСТНИК САДОВОДА | АПРЕЛЬ 2011

первоцветы

‘Gertruda Wister’ обнаружила в сво­ ём саду английская леди, именем ко­ торой он и назван. Его считают мах­ ровым, потому что у него в центре имеются дополнительные сегменты, образующие розетку. Таким образом, сорта белоцветника, как видите, об­ наруживают, а не создают. Так что где­то в садах и лесах затаились и до­ жидаются своего звёздного часа но­ вые сорта. Размножают белоцветник дочер­ ними луковицами, выкапывая их после того, как пожелтеют листья, и высаживая как можно скорее, потому что трудно найти другое луковичное растение, которое бы так «обижа­ лось» на пересушку. Покупая лукови­ цы в магазине, а особенно получая по почте, мы часто рискуем получить мёртвый посадочный материал. Белоцветник ежегодно образует одну­две новые луковки, которые че­ рез два­три года дают цветущие рас­ тения. Если решите сеять, то только свежесобранные семена. Сеянцы по­ явятся весной следующего года, а за­ цветут на пятый—седьмой год. Сажать белоцветник лучше в полу­ тени, хотя выживет он и в тени, и на свету. Почва хороша рыхлая, лёгкая (добавьте немного песка), удобренная перегноем, увлажнённая, с хорошим дренажём. В слишком низких болоти­ стых местах белоцветник прекрасно растёт в период вегетации, но может вымерзнуть зимой. Лучше оставлять растение без пересадки несколько лет (6—7), пока оно не зацветёт пучком. Если у вас поднимется рука и вы сде­ лаете из своих садовых цветов букет, то свежим он простоит в вазе изрядно долго, около десяти дней. Красота белоцветника сослужила ему плохую службу — дикорастущие растения нещадно истребляются и стали большой редкостью. Сейчас этот «бедный родственник» подснеж­ ника лишь изредка выращивается энтузиастами, хотя раньше его лю­ били сажать в старых русских поме­ стьях, хорошо бы эту практику возоб­ новить. Например, в странах с высо­ коразвитой садоводческой культурой белоцветник прекрасно натурали­ зовался во многих местах. Сажайте его в своих садах и, возможно, вашим внукам этого делать уже не придётся. Кто из нас не поддавался очарова­ нию хохлаток? Я же покорена не толь­ ко их акварельным цветением, но и удивительной стойкостью, наблюдая

каждый год, как они противостоят превратностям жизни — растут ря­ дом с моим домом на заброшенном соседском участке, возвышают свои покрытые пылью цветоносы прямо вдоль трасс и тротуаров, живут и цве­ тут несмотря ни на что. Хохлаток (Corydalis), растений из семейства дымянковые (Fumariaceae), довольно много. Род включает около 470 травянистых видов, по большей части многолетних, реже двулетних или однолетних. Встречаются они в Европе, Азии (в Китае, к примеру, их более 350), Северной Америке и Юго­Восточной Африке, т. е. повсю­ ду. До двух десятков видов введено в культуру. Бывают хохлатки не толь­ ко корневищные, но и клубневидные, о некоторых из них и пойдёт речь. Стебли у хохлаток прямостоячие, мясистые, сочные, хрупкие, листья дважды—триждытройчатые с про­ долговатыми, иногда надрезанными дольками, от светло­зелёных до си­ зых, нежные, «кружевные». От стебля обычно отходит 2—3 листа. У цветка хохлатки нет чашечки. Венчик че­ тырёхлепестный, сросшийся у осно­ вания. Верхний наружный лепесток заканчивается тупым шпорцем, ко­ торый и послужил поводом к видово­ му названию («coris» по­гречески — шлем, чуб). Два внутренних лепестка образуют над тычинками колпачок. Цветки, 2—3 см в диаметре, ярко­го­ лубого, лилового, голубовато­фиоле­ тового, жёлтого, белого или розового цвета, собраны в кисти, несущие до 20 цветков. Внутренние «лепестки» окрашены иначе, чем внешние, и об­ разуют яркий глазок. В тёплый день цветущие хохлатки источают едва уловимый аромат сирени. Цветение продолжается 15—20 дней, а то и меньше. Самоопыление хохлаткам не свойственно, их опыляют насеко­ мые с длинными хоботками — пчёлы, шмели, бабочки. Мой придорожный попутчик — это хохлатка плотная (C. solida), или Галлера (C. halleri), одна из самых распространённых в наших садах. Видовое название характеризует клу­ бень — он плотный, приплюснуто­ шаровидный, размером с вишню. Высота кустика 15—25 см, листья се­ ро­зелёные, до 8 см длиной. Цветки, до 2 см длиной, обычно пурпурные, но встречаются синеватые, красно­ ватые, лососевые, белые и розовые. В моей округе песчаная почва, пото­

21

хохлатка кавказская

хохлатка полая

фотографии наталии шевырёвой

хохлатка плотная

ИЗЯщнОе СА ДОВОДС тВО |

первоцветы

Эти хохлатки нарисованы на почтовой открытке с изображением горы Монблан и расположенного неподалёку курортного городка Монтрё.

му клубень хохлатки её же собствен­ ными корнями с годами втягивается так глубоко, что достать его под силу разве что археологам. Стебелёк, появ­ ляясь из луковицы ещё зимой, дохо­ дит почти до поверхности почвы, и, как только снег сходит, а температура почвы прогревается хотя бы до че­ тырёх градусов, хохлатка зацветает. Происходит это, как правило, в кон­ це апреля, а длится до полумесяца. Помимо многочисленных форм, соз­ данных природой, хохлатка, посто­ янно находясь в руках одержимых селекционеров, обросла таким ко­ личеством сортов, что не представ­ ляется возможным их просто пере­ числить. Назову только некоторые.

‘Snowstorm’, ‘Vermion Snow’, ‘White Knight’ (поздний) — чисто­белые; ‘Evening Dream’ — бледный льди­ сто­голубой; ‘Pussy’ — белые цветки с розоватым оттенком губы; ‘Ballada’ — сиреневый; ‘Blushing Girl’, ‘Contata’, ‘Nettleon Pink’ (ранний), ‘Sixtus’ — розовые; ‘George Baker’, ‘Prasil Strain’ — кирпичные; ‘Compact’ — го­ лубой; ‘Harkov’ — сине­фиолетовый (украинской селекции). После плотной самое время вспом­ нить хохлатку полую (C. cava), или клубневую (C. bulbosa), которая, по­ жалуй, по представительству в садах стоит на втором месте. Она примерно такой же высоты. Со временем в её ВЕСТНИК САДОВОДА | АПРЕЛЬ 2011

крупном клубне образуется полость, он может даже развалиться пополам, на каждой части оживёт спящая поч­ ка, и будет уже две хохлатки, потом четыре и конвейер запущен. Листья бледно­зелёные, до 10 см длиной. Цветки обоеполые, фиолетово­розо­ вые, пурпурно­лиловые, беловатые, до 2,5 см длиной, собраны в кисть. Способна хорошо подавлять сорня­ ки, потому могла бы стать хорошим почвопокровным растением, если бы не её эфемерная сущность. Цветёт хохлатка плотная

фОТО НАТАЛИИ ШЕВЫРЁВОй

22

в апреле—мае. Заканчивает своё раз­ витие за полтора месяца. Известна белая форма (f. alba), которую неред­ ко представляют как сорт ‘Albiflora’. Кажется весьма странным, что сорта или, по крайней мере, сведения о них отсутствуют, хотя эту хохлатку не­ которые ботаники считают не про­ сто родственницей, а близнецом хох­ латки плотной (видят разницу лишь в плотности их клубней), у которой воз и маленькая тележка сортов. Хороша необыкновенно дальне­ восточная хохлатка сомнительная, или обманчивая (C. ambigua), цвету­ щая хотя и малочисленными, но зато небесно­голубыми, реже синими или фиолетовыми цветками, 2—3 см дли­ ной, с плоским треугольным шпор­ цем. Её высота около 20 см, листья глянцевые, зелёные, до 7 см длиной. Клубень у неё небольшой, 1—3 см в диаметре, шаровидный. Цветёт хох­ латка сомнительная около трёх не­ дель с конца апреля. Соперничать с ней, даже превосходить её пронзи­ тельностью голубого цвета, могут только хохлатки кашмирская (C. cas­ hmeriana) и извилистая (C. flexuosa), но первая цветёт летом, у второй не клубни, а волокнистые корни, а это уже две другие истории. Трогательна и нежна хохлатка Кузнецова (C. kuznetzovii), которая прячется в тенистых уголках высо­

23

когорий Кавказа, но без капризов уживётся с вами. Отличается круп­ ными, 2,5—3 см длиной, нежно­розо­ выми с тёмно­вишнёвой губой цвет­ ками. Если у вас её нет, то полюбо­ ваться ею вы сможете в окрестнос­ тях Сочи, когда отправитесь туда на Олимпиаду. В последние годы при участии этой хохлатки выведе­ но несколько превосходных гибри­ дов. Цветки ‘Dixiland’ поразительно контрастны, они чисто­белые с тём­ но­лиловым отворотом. Напоминают капли вина розовые с тёмно­лиловы­ ми отворотами цветки ‘Drops of Claret’. Роскошны сиреневые с бледно­ сиреневыми отворотами цветки ‘Flamingo’. Стоит обратить внимание на хохлатку малкскую (C. malkensis), как это сделало Английское королевское садоводческое общество, присудив ей премию AGM (за заслуги перед са­ дом). Высота этого призёра 8—15 см, листья бледно­зелёные, до 8 см дли­ ной, состоящие из линейных листоч­ ков. Цветёт в апреле кремово­белыми цветками, до 2,5 см длиной, собран­ ными в малоцветковые кисти. И напоследок добавим жёлтого цвета, который присущ цветкам хохлатки прицветниковой (C. bracteata). Её высота до 30 см, клубни пример­ но такие же, как у хохлатки плотной, листья сизо­зелёные. Цветки 2—4 см длиной, с крупными зелёными при­ цветниками. Пышно цветёт с нача­

прописные истины

вы с ним повстречаетесь, может быть на Алтае или в Саянах, не обижайте. Размножают хохлатки семенами, которые быстро теряют всхожесть (практически в течение недели), поэ­ тому сеять их нужно немедля. Сеянцы за цветают на третий­четврётый год. Часто даёт самосев. Разросшиеся куртины делят до того, как листья окончательно завянут, или осенью в период покоя. До посадки клубни хранят в торфе в полиэтиленовых па­ кетах, так как высыхание для них гу­ бительно. Сажают в полузатенённых местах, например, под деревьями и высокими кустарниками, обильного солнца растение не любит. Почва должна быть рыхлая, с до­ бавлением листового перегноя, хоро­ шо дренированная, достаточно влаж­ ная и не слишком богатая. В специ­ альном уходе хохлатки не нуждают­ ся, однако беспокойства не любят, оставьте их на несколько лет в покое. Претензии, которые хохлатке может предъявить вечно недовольный чем­ то садовод,— это склонность сорни­ чать при самосеве, а также слишком короткий вегетационный период.

ла мая весь месяц. В природе най­ дена и узаконена как сорт ‘Марина’ белоцветковая форма. Вид внесён в Красные книги Бурятии и Иркутской области, как уязвимый, так что если

На фото вверху: хохлатка плотная (форма), ‘Drops of clarnet’, хохлатка плотная ‘Blushing Girl’, хохлатка кашмирская.

Срок посадки от почвы. На тяжёлых части зависит от типа посадку производит и влажных желательно осенью не слишком торопи ь пораньше, а весной, наоборот, ься. Не сажают, без отст рой необходимости ния в цвету. , растеПрактически все м тения предпочитаю елколуковичные после цвенительный полив имт жить в сухой почве, и дополМелколуковичные нпротивопоказан. копке и могут раст е нуждаются в ежегодной выи на одном месте нес колько лет.

24

изящное садоводс тво | Константин КОРЖАВИН, фото автора

ВЕСТНИК САДОВОДА | АПРЕЛЬ 2011

хвойный мир

25

Хвойная сказка на 15 сотках За окном в разгаре весенняя пора. Погожие деньки дарят нам долгожданные моменты общения с садом, новые встречи с любимыми хвойными питомцами, освободившимися из длительного снежного плена.

В

эти дни, к сожалению, нередко приходится говорить о подгорев­ ших ветках, сломанных стволах и других повреждениях, неминуе­ мо связанных с зимовкой хвойных в нашем климате. И зачастую всё внимание весной обращено именно на этот аспект. Бы­ вает так, что в суете весенних «спасатель­ ных» работ мы растрачиваем тот заряд по­ ложительной энергии, который накопили за зиму, штудируя книги, изучая хвойный ас­ сортимент и просматривая фотографии кра­ сивых участков, думая о саде своей мечты. К счастью, вопросы зимостойкости хвой­ ных подробно освещены в литературе, и вновь говорить о вреде весеннего солнца, сгоревших кипарисовиках Лавсона и укры­ тиях совсем не хочется в эти замечательные весенние дни. Пусть перед началом нового садового года у нас будут только положительные эмоции и творческое настроение. В этом нам помо­ жет экскурсия в необычный сад. Мы отпра­ вимся в путешествие в Чехию, в гости к ин­ тереснейшему человеку — Яну Сламе. Ян Слама — чешский садовод, ландшафт­ ный дизайнер, коллекционер хвойных рас­ тений и хозяин уникального, удивительного сада, посещение которого производит неза­ бываемое, шокирующее впечатление. Сад расположен недалеко от города Ост­ рава в восточной части Чехии, почти на гра­ нице с Польшей. Зимы здесь относительно мягкие, столбик термометра редко опускает­ ся ниже –15° С, но уровень снега иногда дохо­ дит до двухметровой отметки. Сад достался Яну в наследство от отца около 30 лет назад, в виде огорода, на котором выращивали ку­ курузу и пшеницу. Обладая незаурядными талантами, Ян сразу же увидел на новом месте будущий сад мечты. Для создания границы по периметру плотной стеной были высажены туи сорта ‘Malonyana’. Вскоре был построен одноэтаж­ ный дом с плоской крышей по индивидуаль­ ному проекту. Стены, обращённые в сторону сада, полностью прозрачные, для этого при­

шлось монтировать цельные трёхметровые стекла. Футуристический по тем временам облик жилища опередил время и задал на десятилетия вперёд общий аккорд нераз­ рывной связки «дом+сад». В молодые годы Ян работал оператором в кино. Работа предполагала частые поезд­ ки за границу, в том числе на другие кон­ тиненты. Впечатления, полученные в этих поездках, Ян внедрял в процесс создания своего необычного сада. К примеру, после посещения Японии полюбившийся «япон­ ский» стиль стал стержнем, вокруг которого в дальнейшем кристаллизовались части­ цы неповторимого фирменного стиля Яна. Деревянные мостики и дорожки, бамбуко­ вые заборы, гравийные отсыпки, а главное, стриженные формированные хвойные ста­ ли основой дизайна, но они не доминируют, а изящно вплетены в общую картину. Возле дома возвышается несколько стройных бе­ рёз с белоснежными стволами — Ян посадил их в память о поездке в тогдашний СССР, настолько сильно впечатлили его наши бе­ рёзовые рощи. После поездок в США в саду

Уютное сочетание восточных и европейских традиций — вот что такое сад Яна Сламы. Это удивительное и гармоничное произведение ландшафтного искусства — результат незау­ рядных талантов создателя.

26

изящное садоводс тво |

Белоснежные берёзы Ян посадил в па­ мять о поездке в Советский Союз, настолько впечатлила его романтика наших берёзовых рощ. К слову, большинство растений в саду Сламы вполне зимостойки в условиях средней полосы России.

хвойный мир

Яна возник бассейн с бирюзовой водой а-ля «Майами-бич», окаймлённый природными альпийскими горками с миниатюрными хвойными. Чувствуется ироническое от­ ношение Яна к формальностям и догмам. При всей эклектичности в стилистике сада прослеживается высочайшее чувство меры, гармонии и вкуса. На начальном этапе создания сада Сламы сортовые хвойные были не так широко рас­ пространены, как сейчас. Даже в продвину­ той садоводческой Чехии. Яну тогда помог случай: в распоряжении оказалось несколь­ ко экземпляров хвойных, предназначенных на ликвидацию. Двухметровые можжевель­ ники и сосны, пострадавшие при посадке в городском парке, были в ужасающем со­ стоянии. Но Ян увидел в них заготовки для создания садовых бонсай: чтобы сохранить им жизнь, пришлось удалить до 80% кроны и несколько лет буквально реанимировать страдальцев. Теперь, спустя 30 лет тщатель­ ной формировки, в это трудно поверить — роскошные фигуристые деревья с аккурат­ но постриженными хвойными шапочками ничем не напоминают о своём тяжёлом прошлом.

ВЕСТНИК САДОВОДА | АПРЕЛЬ 2011

К слову, отмечу виртуозное владение ав­ тором всеми техниками работы с древесны­ ми растениями: прививкой, формировкой, обрезкой... Главные персонажи в саду Яна — безусловно, хвойные. На мой вопрос о подхо­ дящих для формирования видах Ян сказал просто: «Я много экспериментирую с раз­ личными породами, но, если бы попросили обойтись лишь одной, я бы выбрал сосну обыкновенную, с её помощью можно создать любые невообразимые фигуры». Рассматривая в деталях сосновые компо­ зиции, убеждаешься, что в руках мастера знакомое нам дерево запросто превращает­ ся в произведение искусства. Увлечение хвойными со временем пере­ росло в захватывающую игру и даже… охо­ ту. Да, именно так называет себя Ян — «охот­ ник за мётлами». Каждую зиму он с друзья­ ми-альпинистами отправляется на машине по просторам Чехии. Цель путешествия — поиск ведьминых мётел — уникальных об­ разований на хвойных растениях, распо­ложенных, как правило, в верхних ярусах высокорослых деревьев. Чтобы добыть мет­ лу, приходится вскарабкиваться на 15-ме­ тровую высоту при помощи скалолазного

27

а под берёзами, как юные черницы, Смиренно ёлочки зелёные стоят. и. бунин

28

изящное садоводс тво |

хвойный мир

Я ласково учусь зелёной тишине, Смотря, как царственны, сто лет проживши ели. К. Бальмонт

ВЕСТНИК САДОВОДА | АПРЕЛЬ 2011

29

снаряжения. О мётлах мы подробно погово­ рим отдельно, но вкратце — каждая метла может превратиться в новый сорт с уникаль­ ным набором декоративных качеств. Для этого черенки мётел прививают на подходя­ щий подвой. С момента обнаружения метлы до посадки в сад проходит всего один-два года, то есть новый сорт появляется в куль­ туре, буквально «снятый с ветки». Ян пре­ вратился в настоящего азартного охотника за мётлами и сейчас известен своей огром­ ной коллекцией среди знатоков. Сегодня созданный Яном уникальный хвойный мир восхищает всех без исключе­ ния, кому посчастливилось в нём побывать. Попав в этот фантастический мир, долго и молча, в полном оцепенении от увиденно­ го, бродишь по узким тропинкам зелёных лабиринтов. Вокруг чередуются таинствен­ ные и потрясающе проработанные пейза­ жи. В тишине и покое затаённых уголков слышно малейшее дуновение ветра, каж­ дый шорох в густых зарослях причудливых растений, падение каждой капли в скрытых от глаз ручьях и водопадах. Вода в этом саду присутствует незримым ненавязчивым ком­ паньоном. Водоёмы напоминают сказочные омуты с заросшими берегами и чёрной, как уголь, водой. Над водяной гладью ки­ пит жизнь — шуршат крыльями огромные

стрекозы, а тёмную бездну самого глубокого водоёма разрезают силуэты разно­цветных карпов-кои. Вдоль берегов уютно расположились хвой­ные — карликовые ели, тсуги и кипа­ рисовики округлыми очертаниями вторят замшелым булыжникам, а плакучие сорта елей изящно декорируют водяную кром­ ку. Не возникает ни малейшего сомнения в том, что всё здесь создано самой природой. Крупные хвойные и лиственные деревья — формированные сосны, тисы, клёны — рас­ крывают свои ветви выше, на втором ярусе, в целом эта часть сада напоминает неруко­творный чудесный дремучий лес. Соз­дан­ ный Яном хвойный мир притягателен, он самобытен и доведён до совершенства. По силе эмоционального воздействия едва ли встретится подобный ландшафт, где воз­ никает такое сильное ощущение нереаль­ ности, полной изоляции от внешнего мира. Возможно, именно такой лес больше всего подойдёт для отдыха жителю мегаполиса и вдохновит наших читателей на создание своего, неповторимого хвойного мира.

Посещение этого сада подобно путешествию в сказку, придуманную и воплощённую руками чешского садовода, влюблённого в этот загадочный и волшебный хвойный мир.

30

Изящное садоводс тво |

коллекция

Если и существует растение, которому с древних времён поётся хвала, то это, несомненно, «Король Цветов» и «Цветок из Цветов» — пион (Paeonia). Ценят его не только за выдающуюся красоту, крупный венчик, великолепную окраску, элегантный облик, разнообразные формы и множество сортов, но и потому, что он считается символом дружбы, счастья, любви, удачи и мира.

1 2

3

Ян ВЕРШХОР, Голландия, фото автора

Новые гибридные сорта пиона молочноцветкового ВЕСТНИК САДОВОДА | апрель 2011

31

П

ион молочноцветковый (P. lactiflora) происходит из Китая, потому его называют китайским пионом, а страну — колы­ белью травянистых пионов. Это национальный цветок Ки­ тая и символизирует борьбу против деспотической власти. История посадок травянистых пионов в императорских са­ дах Китая насчитывает более 3900 лет, и хотя они с тех пор широко рас­ пространились по всей стране, город Лоян продолжает считаться пер­ вым районом коммерческого выращивания пионов. Вы можете спросить почему. Разве не из­за того, что плодородная почва и мягкий климат так хорошо подходят пионам? Это не так, потому что пион хорошо растёт везде, даже в крайне холодном климате. Есть такая легенда: жила­бы­ ла императрица династии Тан по имени Ву Зитянь. Однажды в зимний день эта деспотичная леди захотела пойти в Верхний сад. Она издала указ: Я собираюсь пойти в Верхний сад завтра утром. Растения долж­ ны зацвести этой ночью, прежде чем на рассвете поднимется ветер. Так как Ву была любимицей фортуны, никто не осмелился пойти против неё. Все растения полностью расцвели за ночь, кроме пиона, который не захотел польстить императрице, а также её любимым чиновникам даже краешком лепестка. Когда на следующее утро Ву пришла в сад, то сильно разгневалась и сослала пион в Лоян. В отличие от гневной им­ ператрицы, тамошние жители окружили «ссыльного» заботой и внима­ нием, и он пышно расцвёл. С тех пор одним из любимых занятий у них стала посадка пионов, а одним из самых великих событий — созерцание их цветения. В это время люди всех сословий приглашают друг друга посетить цветы, женщины откладывают домашние дела. Палатки и киоски разбивают у прудов и водоёмов в старых храмах и у особняков, всюду слышны звуки музыки. Мужчины и женщины, старые и молодые, все сходят с ума на время двадцатидневного праздника Пионов. Сегодня Пионовая ярмарка в Лояне крайне популярна и посещается миллионами людей со всего Китая и зарубежья. Китайские садоводы были первыми селекционерами пионов, они вывели около 400 сортов. Отрицательной стороной успешной истории китайской селекции является то, что даже специалисты не знают, что есть что. Несколько названий используется для одного и того же сорта, и никто не может гарантировать, какое из них верное. Эта мешанина названий вызывает жуткую путаницу, разо­ браться в ней невозможно. Уже в 1830 году, когда популярность пионов начала расти в Европе и Америке, благодаря завозу китайских гибридов номенклатура стала проблемой в питомниках.

4 5

На фото пионы: ‘Festivity’ (1), ‘morning Kiss’ (2), ‘orient Jewels’ (3), ‘seeing Blue’ (4), ‘lady liberty’ (5).

32

Изящное садоводс тво |

коллекция

Фазы цветения пионов: ‘White Towers’ (вверху) ‘Daydream’ (внизу) ‘Celebrity’ (справа).

ВЕСТНИК САДОВОДА | апрель 2011

33

1

2

Вот уже второе столетие наиболее значительной и известной груп­ пой пионов для сада является пион молочноцветковый. Его гибриды цветут с весны до начала лета и дают превосходную срезку.

ВИДЫ Хотя пион молочноцветковый был назван «молочноцветковым» в 1776 году П. С. Палласом, в 1788 году он описал этот вид как пион белоцветковый (P. albiflora), но это один и тот же вид. Paeonia — это латин­ ская транскрипция древнегреческого названия растения «paionia», ко­ торое происходит от Paion. Так звали врача древнегреческих богов, ко­ торый в доисторические времена использовал лекарство, полученное из paionia (согласно травнику Додоенса, 1563 год). Экстракты из корней пиона молочноцветкового применялись для лечения камней в жёлчном пузыре, эпилептических припадков, смягчения боли при прорезывании зубов, лечения желтухи и охлаждения крови. Сейчас пион всё ещё выра­ щивается для производства лекарств, главным образом в Китае, Корее, Тайване. Ряд медицинских исследователей по всему миру выделяет ве­ щества из пионов и оценивает их лечебное действие. Пион белоцветковый, или молочноцветковый, родитель садовых сортов, многие из которых выведены в Китае. Различные сорта могут быть разделены на восемь типов цветка: простой, японский, анемоно­ видный, полумахровый, корончатый, бомбовидный, полушаровидный и шаровидный. Сорта пиона молочноцветкового стойкие долговечные растения, ко­ торые могут выносить температуры ниже –30° С и проживут не один де­ сяток лет. Пока растения хорошо цветут, их не надо делить. Напротив, хорошо прижившиеся пионы лучше не трогать. Однако, если вам необ­ ходимо переместить травянистые пионы, как в случае, когда они ми­ новали свой расцвет и дают только несколько мелких цветков — всегда лучше их выкопать, поделить и пересадить, чем пересаживать целое растение из одного места в другое. Чтобы избежать нецветущих рас­ тений, делёнки должны быть посажены так, чтобы верхушечные почки

3

мирно-спокоен Убор зелёный цветка. разных оттенков алого платья шелка. венчик в тоске вот-вот разорваться готов... разве душа есть у вешних цветов? ван вэй

34

ИЗЯщнОе СА ДОВОДС тВО |

коллекция

Фазы цветения пионов: ‘evening Dream’ (вверху и справа), ‘purple spider’ (внизу).

были заглублены не более чем на 5 см. Обычно проходит до трёх лет от посадки до цветения пионов. Крупные делёнки хорошего качества со свежими корнями (три—пять глазков) могут дать один­два цветка на второй год после посадки. Более мелким делёнкам требуется больше времени, чтобы зацвести. Лучшим временем для деления и пересадки пионов будет начало августа. Пионы не требуют специфического типа почвы. Она должна быть хорошо дренирована, так как избыток воды может повредить растениям. Хорошо прижившиеся растения готовят к зиме, срезая листья после первого серьёзного заморозка. Нужно также убирать эту листву с места, где сидят пионы, чтобы избежать пораже­ ния ботритисом. Хотя в общем пионы лучше растут на солнце, но в рай­ онах с очень жарким летом полезна некоторая тень в полдень. Так как пионы растут медленно, требуется несколько лет, чтобы они проявили себя полностью, рекомендуется также отводить для них достаточно ме­ ста в саду, один куст на один метр. Это пространство позволяет цирку­ лировать воздуху и предотвращает сильную конкуренцию корней. Когда пионы приживутся, они не потребуют большого ухода. Не всег­ да необходимо вносить удобрения, но на супесях питательные вещества можно добавлять в виде компоста или старого, хорошо перепревшего, предпочтительно коровьего навоза, неглубоко заделывая его вокруг растений. Пион «Король Цветов», «Цветок из Цветов», что за названия! Хвала пи­ ону пелась во все века, поют её и сегодня, использовался он как садовое растение или цветок для срезки. Пионы не нуждаются в рекомендации. Искренняя благодарность г­ну Ван Дзюаньли

www.verschoorperennials.com ВЕСТНИК САДОВОДА | АПРЕ ЛЬ 2011

35

На фото фазы цветения пиона ‘White Sarah Bernhardt’.

Новые гибриды пиона молочно­цветкового сезона 2011—2012 годов Изысканной формой цветка отличаются сорта: ‘Celebrity’ очень ранний, H 70 см и выше ‘Daydream’ поздний, H 50—60 см ‘Evening Dream’ поздний, H 50—60 см ‘Lady Liberty’ средний, низкий H до 50 см ‘White Towers’ среднего срока цветения и средней высоты, чисто-белый

Перспективные гибриды, у которых ещё нет имён. Они будут представлены в ближайшие два-три года.

Прекрасную срезку дают сорта: ‘Orient Jewels’ среднего срока цветения ‘Purple Spider’ ранний, H 70 см и выше, очень большой размер цветка ‘Red Sarah Bernhardt’ поздний, высокий ‘Sweet Harmony’ среднего срока цветения, H 70 см и выше, особенного тёплого цвета ‘White Sarah Bernhardt’ поздний, высокий, крупный, чисто-белый Сорта с роскошной окраской цветка: ‘Festivity’ среднего срока цветения, высота 60—70 см, цветок крупный, лепестки с серебряной каймой ‘Morning Kiss’ поздний, H 70—80 см и выше. Один из моих любимцев!

‘Seeing Blue’ один из самых поздних сортов, средней высоты. Оттенок цветка розовато-голубой, даже более голубой, чем розовый.

ИЗЯщнОе СА ДОВОДС тВО |

лианы

Людмила СЕДУН, фото автора

а летом раСЦветЁт клематиС... Погода преподносит нам всё новые и новые сюрпризы. И здравый смысл подсказывает, что базовые растения в саду должны быть неприхотливыми и выносливыми. А акценты можно расставлять по обстоятельствам. Какие же клематисы могут составить основу коллекции?

П

режде всего, большинство мелкоцветковых, клематисов групп Жакмана, Витицелла и те из группы Ланугиноза, которые обильно цветут на побегах текущего года, то есть растения третьей группы обрезки. Хороши в этой роли и близкие родственники клематисов — княжики. Хочу рассказать о моих любимцах — клематисах группы Витицелла, с ко­ торых и началась интродукция культуры. Клематис фиолетовый (Clematis viticella) попал в Англию из Испании в 1569 году. Вид полюбился, и вскоре его стали высаживать в садах и парках Европы. Чем же хороши эти клематисы? Во­первых, они продолжительно, не менее двух месяцев, цветут. Во­вторых, цветение у них обильное, почти по всей дли­ не побегов, за исключением четырёх­пяти нижних узлов. В­третьих, длинные (до 20 см) цветоножки позволяют цветкам лёгко и изящно парить. В­четвёртых, это сильные, хорошо нарастающие растения, зимостойкие, наиболее устойчи­ вые к болезням. Растения группы Витицелла быстро разрастаются и образуют мощную корневую систему, что немаловажно для клематисов, привитых на корнях. Просто необходимо, чтобы у привоя корни развивались быстрее и мощнее, чем у подвоя, чтобы он быстрее становился корнесобственным. На мой взгляд, привитые немецкие клематисы фирмы «F. M. Westphal» погибают именно тог­ да, когда привой не успевает развить хорошую корневую систему до зимовки. Кстати, недавно прочитала интервью с хозяином питомника Ф. М. Вестфалем, в котором он подтверждает моё предположение. Погибают те клематисы, у ко­ торых к зиме не успела хорошо развиться собственная корневая система. ВЕСТНИК САДОВОДА | АПРЕЛЬ 2011

ДОПЕЧАТНАя ПОДГОТОВКА ИЗОБРАЖЕНИй: АНДРЕй ТРУБЕцКОй

36

вестфаль советует сажать клематисы в слабокислую почву, так как на ней лучше развиваются собственные корни привоя, а на щелочной — подвоя, клематиса виноградолистного.

37

На фото: ‘Avant-Garde’ (слева), ‘Venosa Violacea’ (вверху), ‘Blue Angel’ (внизу).

Лучше прикопать растение в контейнере, а осенью посадить, углубив на одиндва узла. Вестфаль советует сажать клематисы в слабокислую почву, так как в ней лучше развиваются собственные корни привоя, а на щелочной — подвоя, клематиса виноградолистного. Оптимальная температура для наращивания корневой системы 18—20 °C. А вот с его рекомендацией сажать клематис в яму глубиной 20 см я не согласна. Наши тяжёлые глинистые, или бедные песча­ ные почвы, или торфяники не способствуют хорошему развитию клематиса, обладающего такой мощной корневой системой. Посадочная яма должна быть не менее 45—50 см в глубину и в ширину. Если на участке близко грунтовые воды, то необходимо сделать дренаж. Иначе в дождливую погоду, а также вес­ ной вы получите колодец с холодной водой, что губительно для всех растений. Так как клематисы группы Витицелла цветут на побегах этого года, осенью их обрезают до уровня почвы или оставляют пеньки высотой 25—30 см. Хочу познакомить вас с некоторыми моими сортами. Практически все они развивают побеги до трёх метров длиной и обильно цветут с июля до конца сентября.

‘Avant-Garde’ — из коллекции «Festoon» (селекционер Р. Эви­сон). Цветки красные, ди­а метром 5 см, с жёлтыми тычинками и пучком палево-розовых стаминодий. ’Blue Angel’ — клематис польской селекции, оригинальное название ‘Blekitny Aniol’. Цветки диаметром 10—15 см, светло-голубые, края чашелисти­ ков волнистые с «оборочкой», тычинки жёлтые.

‘Venosa Violacea’ — один из самых эффектных двуцветных сортов. Цветки тёмно-фиолетовые с белой полосой в середине, диаметром до 13 см, тычинки тёмно-пурпурные.

‘Ville de Lyon’ — старый сорт (1899 года). Цветки красные, дискообразные, средняя полоса светлее, диаметр 10—15 см, тычинки светло-жёлтые.

‘Madame Julia Correvon’ — один из самых красивых старых (1900 года) французских сортов. Винно-красные цветки диаметром 10—13 см с жёлтыми тычинками.

‘Purpurea Plena Elegans’ — цветки махровые, тёмные красно-пурпурные, диаметром 6—7 см. Длина побегов до 4 м. Цветки не самоочищающиеся.

‘Huldine’ — цветки белые с лёгким розовым оттенком, диаметром 8—10 см, со светло-жёлтыми тычинками.

‘Justa’ — невысокий, 1—1,5 м, ком­ пактный обильно цветущий литовский сорт (селекционер Бакявичус). Цветки нежные, светлые, фиалково-голубые, тычинки светло-жёлтые. И, наконец, мой самый любимый кле­ матис ‘Miikla’, селекции У. Кивистика. Невысокий, чуть выше полутора ме­ тров, с лавиной зелёно-розово-белых цветков с контрастной чёрной сердце­ виной. Клематис действительно зага­ дочный (‘Miikla’ переводится как «за­ гадка»). У меня он растёт более 15 лет, за эти годы дважды по непонятным причинам исчезал, появляясь через год кустиком с тремя-четырьмя побега­ ми, ещё через год на кусте можно было насчитать более 250 цветков размером 7—9 см. Выделю два сорта клематиса, на­ прямую не относящихся к группе Ви­ тицелла. Первый — ‘Entel’, который в справочниках относят к группе Джек­ мени. Один из его родителей — сорт ‘Hag­ley Hybrid’. Но от второго родите­ ля — ‘Alba Luxurians’ он унаследовал всё лучшее от клематисов Витицелла. Быть может, его цветок не оригина­лен

38

изящное садоводс тво |

лианы

ни по форме, ни по цвету — фиолетово-розовый, таких сортов немало. Выделяется же он обильностью цветков, почти от основания побегов, и продол­ жительностью цветения с начала июля до конца сентября, мощным, быстро нарастающим, красивым кустом. Так, через два года при пересадке на посто­ янное место я легко разделила его на три полноценных растения. Второй — ‘Arabella’ клематиса группы диверсифолия (C.  diversifolia), т. е. гибрид клематисов цельнолистного и Витицелла (C. integrifolia  C.viticella), который образует кустарники с не цепляющимися побегами длиной до 2 м. У ‘Arabella’ молодые листья с золотистым оттенком, цветки голубые диаметром 7—9 см со светло-жёлтыми тычинками. Интересна его история. ‘Arabella’ во­ семь лет ждал разрешения на интродукцию, так как 100 лет назад существо­ вал старый сорт с таким же именем и надо было доказать, что он утрачен.

‘Arabella’ — идеальное почвопокровное растение, потому что оно не цепля­ ется черешками (что не мешает побегам подниматься на полуметровую высо­ ту), а цветки на длинных, до 20 см цветоножках направлены вверх и хорошо видны. При использовании ‘Arabella’ как почвопокровного растения надо учитывать две возможные напасти — сорня­ ки и слизни, которые сильно повреждают нежные чаше­ листики. От сорняков спаса­ ет мульчирование почвы со­ сновой корой слоем 4—5 см. Эффективного способа борь­ бы со слизнями не знаю. Потрясающий эффект до­ стигается при выращивании ‘Arabella’ на невысокой опоре. Такого количества цветков я не видела ни на одном клематисе, и продолжалось цветение с начала июля до конца сентября. Другие сорта в прошедшее жаркое лето цвели короче, чем пре­ жде. ‘Arabella’ прекрасный партнёр для роз, хвойных и других растений, так как осенью побеги клематиса легко с них снять. Не цепляются за опоры и также направляют свои цветки вверх ещё два сорта клематиса диверсифолия: голу­ бой ‘Juuli’ и нежный лилово-розовый ‘Amelia’. Совет сажать клематисы-лианы рядом с розами, хвойными и другими рас­ тениями, пуская по ним побеги, вызывает у меня недоумение. Клематисы — лианы-листолазы, закрепляются на опоре черешками листьев. Листья имеют нормально развитые листовые пластинки, которые выполняют все положен­ ные им физиологические функции. Черешки листьев, как настоящие усики, чувствительны к прикосновению, самопроизвольно движутся и при соприкос­ новении с опорой захватывают её, обвивают и закрепляются на ней, образуя спираль. Через два-три дня черешки утолщаются и приобретают исключи­ тельную твёрдость и упругость, чтобы их переломить, надо приложить уси­ лие. Осенью, когда листовые пластины опадают, черешки остаются прикре­ плёнными к опоре, держатся в таком положении несколько лет и снять побеги с растений-партнёров, не повредив их, практически невозможно. Один раз я направила два побега клематиса ‘Huldine’ по можжевельнику, получилось по­ трясающе красиво. Но когда осенью несколько часов срезала побеги маникюр­ ными ножницами, чтобы не повредить хвою, воспоминание о красоте померк­ ло. Больше я не экспериментировала. Остановлюсь ещё на одном моменте. Часто читаю, что цветки клематиса смотрят на солнце. Это не так, они направлены в разные стороны. Именно по­ этому клематисы очень эффектны на объёмных опорах — арках, обелисках, зонтиках, вигвамах. Хочется узнать о вашем опыте выращивания клематисов. Пишите.

Цвети, звени, пылай, мой сад, Господь тебя храни! Какие дни теперь стоят! Ах, что это за дни! Игорь Северянин

1

5

8 ВЕСТНИК САДОВОДА | АПРЕЛЬ 2011

39

3

2

6

На фото сорта: 1. ‘Justa’, 2. ‘Royal Velours’, 3. ‘Miikla’, 4. ‘Margot Koster’, 5. ‘Entel’, 6. ‘Madame Julia Correvon’, 7. ‘Huldine’, 8. ‘Purpurea Plena Elegans’.

7

4

40

изящное садоводс тво |

альпийский клуб

Евгений ТАРАСОВ, фото автора

Как бы ни был дорог садоводу любимый сад, время от времени он ему ненадолго изменяет, чтобы устремиться в дальние и ближние края. Максималисты, кому близка альпийская тема, без долгих колебаний свой курс направляют или в Чехию, или на природу, в горы. ВЕСТНИК САДОВОДА | АПРЕЛЬ 2011

Альпийская весна в Праге

41

П

очему в горы, ясно — там всё иное: трёхмерное измерение, дивные лан­д­ шафты и невиданные ботанические диковинки на каждом шагу. Почему Чехия? Ответ довольно прост — она доступнее других, ближе и по культуре, и тер­ риториально. А главное, эта страна в числе бес­ спорных лидеров современного декоративного садоводства вообще, и альпийского в особенно­ сти. Именно там, как нигде в Европе, легкодо­ ступны блестящие примеры каменистых садов самых разных типов, конструкций, размеров, наполненных редкими растениями. За этим и едут в Чехию: удивляться и восхищаться, при­ общаться и учиться этой тонкой садовой эсте­ тике. Путь к альпийским эталонам не слишком далёк. Нужно оказаться в центре Праги, на пло­ щади Карла, найти дом Фауста (да, того самого, которого прославил Гёте!), а рядом с ним ста­ ринные деревянные ворота, которые ведут в сад при костёле Святого Яна — и мы на месте. На этой неформальной площадке уже поч­ ти сорок сезонов устраивает свои выставки Пражский Клуб альпийских растений. Еже­ год­но бывает три выставки: короткая в начале апреля, затем самая главная и долгая в мае, и под занавес — в сентябре. Уникален способ по­ каза растений — не в зале и не в контейнерах или горшках, а под открытым небом, в старом саду среди редких вековых деревьев и на фоне цветущих рододендронов, высаженных на га­ зоне. Небольшой, вытянутый в длину сад при­ обретал свой нынешний идиллический облик постепенно. На его площади члены клуба в раз­ ные сроки соорудили несколько горок в виде скалистых обнажений. Они объединены в цель­ ную систему каменных возвышений, стильных горных водоёмов и островков, которая прониза­ на сетью дорожек. Горки выполнены из извест­ няка, гранита или сланца и искусно сложены в присущей той или иной породе технике клад­ ки. Конструкции горок таковы, что наряду с по­ стоянной растительностью из миниатюрных хвойных и лиственных предусмотрена возмож­ ность размещения дополнительной экспози­ ции и во время выставок. В целом сад выглядит очень гармонично и естественно, как в природе. При этом главные герои выставки — растения, выращенные членами клуба, доступны для де­ тального обозрения. Каждая выставка готовится очень серьёз­ но — это забота Выставочного комитета и его главного аранжировщика. Они отбирают экс­ понаты, а их перечень исчисляется сотнями, и на каждой горке составляют композиции, со­ ответственно её горной породе и месту в саду — солнечному или тенистому. На выставку при­ носят самое лучшее, красивое и необычное и повторов практически не бывает. Прежде всего, это, конечно, альпийцы с гор всех континентов, которые не перестают восхищать разнообра­

зием, формами и красками. Заметна роль и их изысканной свиты — карликовых древесных, мелколуковичных, а также редких лесных рас­ тений — орхидей, триллиумов, аризем. Время проведения выставок определено био­ логическими часами. Первая экспозиция при­ урочена к ранней весне, когда в Праге ещё про­ хладно, нередки и ночные заморозки, но аль­ пийский сезон уже открыт. В эту пору можно стать свидетелем фантастически красочного цветения высокогорных диковин, выращенных под стеклом альпин-хаусов самыми искушён­ ными цветоводами. Они — гвоздь программы апрельского шоу. Часть выставки устроена под открытым небом, в горках и каменных корытах, но для суперэлиты, которая специально подго­ товлена к демонстрации, а значит и выглядит безукоризненно, сооружается закрытый сверху подиум, где на них не должна упасть ни одна ка­ пля дождя. Большую часть сцены занимают камне­лом­ ки-порфирионы (Saxifraga, sect. Pophyrion) с их буйным пёстрым цветением. Они пригодны для открытой культуры и в нашем климате, но в дан­ ном случае перед нами экземпляры, близкие к идеалу — мириады разнообразных по строе­ нию и окраске цветков, и ни одного деформиро­ ванного лепестка! Порфирионы — самые попу­ лярные и ценимые камнеломки среди знатоков. Они долго живут, медленно растут, образуют компактные плотные подушки или коврики из множества миниатюрных, порой в несколько миллиметров, жёстких розеток. Уроженцы гор­ ных районов Европы, Кавказа и Гималаев давно стали объектом межвидовой гибридизации, и Чехия — один из мировых центров, где создано множество сортов с выдающимися декоратив­ ными свойствами. На выставке нередко бывают первые смотрины поражающих воображение новинок. Столь же почётное место на подиуме зани­ мают и мелкие подушки дионисии (Dionysia) из семейства первоцветных (Primulaceae). Они

На фото вверху слева камнеломка ‘Fuerkopf’. Справа: дионисия и камнеломки-порфирионы.

42

изящное садоводс тво | знамениты как обильными, красоч­ ными цветками, множеством гибрид­ ных сортов, так и исключительной сложностью культуры. Даже под сте­ клом теплиц дионисии с трудом уда­ ются и самым опытным цветоводам. Сложность в том, что этот уникаль­ ный род приспособился к жизни на крутых скальных обрывах в высоко­ горьях Центральной Азии, в условиях длительного сухого лета. В троицу приверед на пражском пьедестале входит ещё одно незау­ рядное растение, которое без защи­ ты от неконтролируемых осадков не удаётся даже на «правильной» горке. Оно тоже выбрало себе место­ жительством крутые известняковые стены, но уже в юго-западной Европе, в Приморских Альпах, неподалёку от Лазурного Берега. Речь о примуле Аллиони (P. al­lioni), стоящей особня­ ком в своём роде. У неё множество се­ лекционных форм. Очень миниатюр­ ная и плотная кочка обильно покры­ вается крупными, выразительными цветками эффектной окраски. Дополняют общую картину бота­ нического фестиваля редкие ранние мелколуковичные, которые в силу сво­его капризного характера лучше удаются в защищённом грунте. Это и ботанические нарциссы из Пор­т у­ галии, ирисы, крокусы, рябчики и хохлатки из Азии. Словом, будете ког­ да-нибудь в Праге в эту пору, не про­ пустите — любителю и коллекционе­ ру лёгкий шок от невиданных редко­ стей, выращенных столь блистатель­ но, гарантирован! Выставки Пражского клуба — не только приятная встреча с чу­ десными растениями, но и заме­ чательная школа для постижения альпийской грамоты с наглядными примерами. Чешские слоистые гор­ ки — идеальная среда для горных растений, где даже капризные виды нормально растут. Их специфическая конструкция со множеством косых расщелин несложна в строительстве, она выглядит как природное скаль­ ное обнажение, геологически коррек­ тна и в итоге хорошо воспринимается зрительно. Особенностям строитель­ ства каменных со­оружений в этой но­ ваторской технике будут посвящены следующие выпуски «Альпийского клуба».

ВЕСТНИК САДОВОДА | АПРЕЛЬ 2011

альпийский клуб

Альпинаристы! Есть Контакт!

Михаил ПОЛОТНОВ, фото автора

рамонда миконская

Что ни говори, но в деле альпийского садоводства наше Отечество не как в балете.

Б

ританским традициям создания каменистых садов и выра­ щивания альпийских растений едва ли не три века. Создате­ ли чешских альпийских садов заставили восхищаться своими оригинальными решениями законодателей моды — англи­ чан. Североамериканские энтузиасты выращивания альпий­ ской флоры освоили множество горных растений не только Америки, но и всего мира. У нас же увлечение каменистыми садами остаётся уделом не столь уж обширного круга владельцев садов, а знатоков альпийских расте­ ний и того меньше. Те, которые говорят, что альпинарии не модны — лукавят. За этим чаще всего скрывается незнание предмета. Хотя уже наметились позитивные тенденции, которые будут более ясными, если в альпийском деле рассмотреть, говоря языком экономическим, струк­ туру потребления. Довольно массовое коттеджное строительство последнего десятиле­ тия потянуло за собой смелые решения в плане ландшафтного проек­ тирования. Каменистые рельефы всё чаще включаются в планировку сада, но полноценные альпийские горки появляются довольно редко, и на то есть объяснимые причины. С одной стороны, немногие проек­ тировщики и исполнители действительно знают технологии и методи­ ки кладки «правильных» альпийских горок и ассортимент альпийских растений. Какие-то горки строятся, но засаживаются миниатюрными хвойными, довольно крупными многолетниками, а из альпийцев — ба­ нальными растениями. С другой стороны, эти проектировщики пони­ мают, что мало создать альпинарий, за ним нужен квалифицирован­ ный уход. И если владелец сада сам не в состоянии этим заниматься, то парой гастарбайтеров здесь не обойтись. И эффект от созданного за годдва может сойти на нет, в ущерб авторитету проектировщика. Да и до­

43

вольно трудно объяснить заказчику, почему альпийская «малявка» сто­ ит такие деньги. Другая массовая категория садоводов — владельцы небольших дач­ ных участков. Садоводство сменило или сильно потеснило огородни­ чество. Заиметь альпийскую горку хотят многие, но единицы на это решаются. В данном случае, помимо отсутствия знаний и опыта у са­ доводов, как лимитирующий фактор выступает экономический аспект: в районах с отсутствием местного природного камня его покупка может оказаться дороговатой. Да и сами альпийские растения более или ме­ нее доступны лишь жителям центральных областей. И если настоящие «охотники за растениями» отправляются на «охоту» в экспедиции, то из глубинки отправляются в центр. Впрочем, очень многие растения мож­ но вырастить самим из семян. Ну и третья категория — фанаты-коллекционеры. Они-то и есть главные подвижники развития альпийского дела. В их садах прово­ дятся самые смелые эксперименты как по сооружению альпинариев, так и по интродукции альпийских растений: как природных, так и уже окультуренных, например в Европе. Отечественная литература по альпийским садам и растениям также прихрамывает. Мало того, что книги сейчас довольно дорогие, но сме­ нилась и политика издателей: основные критерии — массовый чита­ тель, быстрая реализация (нормативный показатель — 4 месяца), гром­ кое название, иногда не отвечающее содержанию. Почти никто уже не издаёт книг по отдельным декоративным культурам или для огра­ ниченной категории читателей. Не радует, что иногда выходят книги, просматривая которые понимаешь, что их автор, скорее всего, ни одной горки в жизни самостоятельно не построил, а, описывая растения, «под­ грёб» для изложения почти весь ассортимент садовых многолетников.

«Каменистые сады и альпийские растения»: http://vkontakte.ru/ club1510560.

колокольчик Биберштейна

проломник албанский

мелколепестник маргаритколистный

Традиционный русский вопрос: «Что делать?» Безусловно, изучать мировой опыт, который аккумулируют британ­ ское, американское, чешское общества любителей альпийских рас­ тений (Alpine garden society, North American Rock Garden Society, Klub skalnickaru Praha) и другие. Но этого мало, нужна своя «трибуна» для живого обмена опытом и мне­ ниями с соотечественниками. И уж совсем необходимо обобщение оте­ чественного опыта выращивания альпийских растений. Зарубежный опыт зачастую нельзя применить в наших климатических условиях. Весь интродукционный путь каждый проходит самостоятельно. Важный шаг сделал журнал «Вестник садовода»: с первого номера от­ крыл рубрику «Альпийский клуб». Надеюсь, что эти страницы в журна­ ле будут любимы всеми читателями. Такая трибуна существует и в социальной сети «ВКОНТАКТЕ» — груп­ па-клуб «Каменистые сады и альпийские растения»: http://vkontakte.ru/ club1510560. Это объединение охватывает более двух тысяч энтузиастов. Темами для обсуждений стали: сооружение различных каменистых садов и аль­ пийских горок; альпийские растения; особенности их агротехники и размножения. Участники группы знакомят всех интересующихся с но­ выми публикациями, другими существующими информационными ресурсами. Демонстрируются тысячи фотографий: от шедевров стро­ ительства альпийских горок до робких проб начинающих; иллюстри­ рующих технологии строительства, итоги ботанических экспедиций в места естественного произрастания альпийцев; растений в садах. Стилистика функционирования социальных сетей очень демокра­ тична: никакого вмешательства от создателей портала, минимальное цензурирование со стороны администрации группы, в основном ан­ тиспамовое, максимальная доброжелательность по отношению друг к другу. До встречи ВКонтакте!

44

поле зное садоводс тво |

конференция

Ирина САВВАТЕЕВА, хозяйка питомника Савватеевых

Что такое российские питомники сегодня?

Непосвящённому человеку понять трудно. Любая «шарашка» при дороге, торгующая посадочным материалом сомнительного происхождения, важно называет себя питомником. Это началось несколько лет назад. Продавцы уловили тренд: покупатели перестали доверять торговцам и интуитивно потянулись к производителям. И торговцы сыграли на этом, представив себя производителями. Благо, никаких ограничений на использование слова «питомник» не накла­ дывается. В итоге получилось то, что получилось: покупатели перестали доверять и питомникам: «Все они перепродажей занимаются…» ВЕСТНИК САДОВОДА | АПРЕЛЬ 2011

Н

едавно питомниководы собрались на конфе­ ренцию, четвёртую по счёту. Народу наби­ лось — полон зал, более 300 человек. Слушали внимательно, обсуждали с жаром. И знаете, что мне показалось самым интересным? То, что со­ брались они самостоятельно, по собственному желанию. Ни «руководящей и направляющей» бюрократической составляющей, ни пряников от государства в заначке не было. Просто хозяева питомников решили: надо дей­ ствовать сообща. Создали Ассоциацию производителей посадочного материала, поработали, собрали конферен­ цию — одну, вторую… четвёртую. И вот уже в ассоциации более 70 предприятий, а на конференцию едут со всех кон­ цов России, из ближнего и дальнего зарубежья. К чему это я? А вот к чему. Если Ассоциация начина­ ет действовать как самостоятельная структура в рамках гражданского общества, значит, питомники уже что-то собой представляют как экономические и социальные единицы. Они не просто перекупщики последние, торгов­ цы чужим в ряду тех, кто продаёт произведённое не здесь и не нами. Они — самостоятельные производители, со своими интересами и проблемами, местом на рынке, увы не самым почётным. Российский рынок посадочного материала перепол­ нен импортом. В 2010 году объём рынка в ценах закуп­ ки составил 16 млрд. рублей. Так вот, в этих миллиардах продукция отечественных питомников составила не более 10%. За год около 13 000 фур посадочного матери­ ала ввезено из Германии, Голландии, Бельгии, Польши,

45

Венгрии, Чехии, Франции, Латвии, Литвы, даже из Ита­ лии и Турции. В одном блоге наткнулась на пренебрежительное: «Что же это питомники наши и такой малости сделать не мо­ гут — кустов приличных вырастить…» Ну, во-первых, коекакие питомники уже вполне могут. Однако что правда, то правда — далеко не всё. Потому что вырастить каче­ ственные растения — не такая малость, как кажется. Питомниководство в странах с развитой рыночной эконо­ микой — одна из самых высокотехнологичных отраслей растениеводства. Современные технологии, специализи­ рованная техника позволяют западным питомникам про­ изводить огромные объёмы посадочного материала очень хорошего качества по низкой цене. Там, где у нас для че­ ренкования самопальные теплицы из подручного матери­ ала, у них — автоматизированные комплексы на многие гектары. Там, где мы тяпками орудуем, борясь с сорняка­ ми, они пускают мини-технику почти космических форм и немыслимой производительности. Там, где мы бросаем на выкопку ватагу женщин с лопатами, они — выкопоч­ ные машины. Производство растений, конкурентных по цене и каче­ ству, требует больших денег. Дорого стоят техника, рас­ ходные и вспомогательные материалы, квалифицирован­ ная рабочая сила, знания. Для закладки древесного пи­ томника нужны стартовые инвестиции примерно в 5 млн. евро. А срок окупаемости — лет десять, в лучшем случае. И вот что получается. Там — технологии отточены по­ колениями, бизнес начинали деды и прадеды, ежегодно приобретается новая техника, кредиты в банках доступ­ ны: только бери. Да к тому же во многих странах прави­ тельства поддерживают инвестиционные программы. У нас же производители практически не имеют доступа к современным технологиям, кредиты в банках даются под грабительские проценты и на кабальных условиях, да и то в основном краткосрочные. Государству до на­ ших проектов, похоже, нет дела. Да мы ещё и начинаем с нуля, пытаясь состыковать опыт традиционного отече­ ственного питомниководства с требованиями рыночной экономики. Показательно, что крупные государственные питом­ ники, работавшие в советскую эпоху, либо ушли со сце­ ны, либо влачат жалкое существование. Только единицы, с выдающимися, видимо, директорами, остались на пла­ ву и продолжают производить достойную продукцию. Большинство же современных питомников, которые се­ годня на слуху,— это частные предприятия, стартовавшие 5—10 лет назад с небольшим капиталом. Конкурировать им с западными монстрами очень тяжело. Вот откуда та­ кая диспропорция между импортом и отечественным по­ садочным материалом. Есть ещё один фактор, который тормозит развитие оте­ чественных питомников. Рынок бесконтрольно заполня­ ется материалом, выкопанным из леса или из лесополос,— четырёхметровыми соснами, елями, берёзами с крохот­ ными осыпающимися на глазах комами. Чаще всего кри­ вые-косые, чахлые и больные растения высаживаются на улицах городов, с каждым годом всё больше. В России малоизвестно такое понятие, как «растение, выращенное в условиях культурной практики». Именно так определяется продукция питомников в европейских стандартах на посадочный материал. Оно подразумева­

ет необходимость целого комплекса процедур: пересадку, обрезку, профилактику заболеваний, выведение ровных штамбов и центральных проводников у деревьев, под­ кормку, защиту от сорняков. Целый том европейских стан­ дартов подробно разжёвывает, что это такое — выращи­ вать растения в условиях культурной практики. Чтобы на улицах немецких городов появились кривые деревья из леса?! Да никогда! Только после третьей пере­ садки в питомнике, когда сформируется корневая систе­ ма, достаточная для того, чтобы дерево прижилось на но­ вом месте! Когда немцам или голландцам рассказываешь о нашей практике высадки деревьев из леса, лица их вы­ тягиваются и приобретают недоверчиво-брезгливое вы­ ражение. Типа, ребята, да не может быть такой гадости… Но это — есть. И гадостью никто это не называет. Общественное мнение относится к практике лесного раз­ боя абсолютно безразлично. Чиновники от городского озе­ ленения стремятся сбить закупочную цену на тендере как можно ниже. А какого качества будет поставлен материал по такой цене, не волнует, в конечном счёте, никого. И пока такая ситуация существует, питомникам очень сложно делать ставку на качество. А зачем? Зачем я буду возиться с этой липой — обрезать её, пересаживать. Лихая бригада в лес отправится, копанёт дерево (тоже липа называется) и продаст его по цене вдвое дешевле моей, безо всяких про­ блем и безумных затрат на многолетний уход. Слов нет, ситуация грустная, но, думаю, не бесперс­ пек­тивная. Вдохновляет, что Ассоциация производите­ лей посадочного материала стала неким элементом фор­ мирующегося гражданского общества. Собрались люди, сформулировали задачи, создали жизнеспособные струк­ туры, стали работать, реально помогать своим членам. Главное — они смогли преодолеть недоверие друг к другу, к идее совместной работы. А недоверия поначалу было хоть отбавляй. И ведь получилось! Институты гражданского обще­ ства потихоньку начинают работать и в России. Почему бы не предположить, что со временем они смогут влиять и на такие вопросы, как качество городского озеленения, вопросы лесопользования и даже — страшно сказать — не­ дропользования. Впрочем, недра оставим специалистам по «нефтянке» и газу. А вот добиваться того, чтобы торгов­ ля растениями, не выращенными в условиях культурной практики, стала противозаконной, аморальной, порицае­ мой общественным мнением — давайте попробуем! Если жизнь «в условиях культурной практики» станет нормой поведения для всех и каждого, общество в целом от этого только выиграет.

пОлеЗнОе СА ДОВОДС тВО |

плодовый сад

Валерий ЗАКОТИН

абрикоС в подмоСковье —

Это реально! Всё началось весной 1997 года, когда я увидел густые всходы на участке, где летом высеял абрикосовые косточки, полученные из Россоши Воронежской области. После образования четырёх настоящих листочков рассадил их. Сеянцы выросли крупные, на них образовались боковые побеги, стволики были толще карандаша.

В

стала проблема: чем их прививать. Достал че­ ренки сортов, созданных селекционерами Мо­ сквы (Алёша, Варяг, Графиня, Гвиани, Зевс, Айс­ берг, Лель, Царский), Челябинска (Пикантный, Кичигинский), Красноярска (Щербаковский), а ещё Хабаровский Юбилейный. В начале мая привил сеянцы методом улучшенной ко­ пулировки и в расщеп черенками с двумя почками. Почти все прививки к осени дали метровые побеги. Зимних по­ вреждений, подопревания коры (как главного препят­ ствия распространения абрикоса) не было ни в первый, ни в последующие годы. Уже весной третьего года обильно зацвели Айсберг, Алёша, Пикантный, Лауреат. Ещё через год — все осталь­ ные, за исключением Зевса, от которого мы дождались милости ещё позже. Цветение довольно раннее, в первый год — 24 апреля. И это хорошо, так как в это время обычно не бывает заморозков. Цветущие абрикосы необыкновен­

ВЕСТНИК САДОВОДА | АПРЕЛЬ 2011

фОТО Л. КРАМАРЕНКО

46

но красивы, вокруг разливается чудес­ ный аромат, привлекающий множество пчёл. Соседи удив­ лялись и не верили, что у нас так пышно цветут южане. Лето было тёплое, и в конце июля стали желтеть, а к перво­ му августа созрели плоды Царского, Алёши, Пикантного, вслед за ними — Айсберг, Лель и другие, а в самом конце августа — Зевс. Таким образом — абрикосы целый месяц. Наши плоды мельче южных, но по вкусу почти не отлича­ ются, а варенье из них просто отличное. Самые крупные у Айсберга и Леля, у Кичигинского, Пикантного и ДА­3 — ниже среднего размера, но урожайность хорошая. В жар­ кое лето созревание происходит раньше, у Айсберга, на­ пример, бывало уже 19 июля, плоды крупнее, а их окраска привлекательнее, ярче. Сегодня у меня десять абрикосовых деревьев, а на них 17 сортов. Л. А. Крамаренко рекомендует прививать Айсберг, Графиню и Лель на сливу, а Зевса, Царский, Гвиани — на алычу, Алёшу — и на то, и на другое.

Агротехника абрикоса немногим отличается от других косточковых. Правда, есть особенности. Абрикос высажи­ вают только в местах, защищённых от северных ветров, за домом или большими деревьями. Мой участок находится южнее Москвы, на высоком берегу Москвы­реки, там хо­ рошо растёт не только черешня, но даже персик. Абрикос не любит кислых почв, поэтому в посадочную яму вместе с перегноем (15—20 кг) вношу 1 кг извести. Для нормаль­ ного опыления цветков и плодоношения желательно поса­ дить не менее двух сортов. Два года после посадки деревья не удобряю. Затем рано весной до цветения подкармливаю нитроаммофоской или другим комплексным удобрением типа «Весеннее» из рас­ чёта 50 г на 1 м2 проекции кроны.

Итак, я выращиваю абрикос уже четырнадцать лет. Погодные условия были самые разные, но они плодоно­ сили, за исключением 2006 года, после лютой зимы, ког­ да температура понижалась до –37°. Но и в этом случае на взрослых деревьях значительно были повреждены лишь цветковые почки, а вегетативные сохранились и пошли в рост. Одновременно у абрикоса, в отличие от черешни, пробудились спящие почки и дали новые побеги. Молодые растения развивались нормально, а в следующем году плодоносили. Такие зимы у нас довольно редки, раз в 11— 20 лет, а потому нет оснований отказываться от абрикоса. Большую неприятность впервые принёс 2008 год с про­ хладной дождливой погодой в первую половину вегетации. Весной все сорта обильно цвели, и мне казалось, что пло­ ды некуда будет девать. Но затем пошли монилиоз, кля­ стероспороз… Деревья отдельных сортов, особенно сибир­ ских, почти полностью потеряли цветки и листья, полгода стояли голыми. Московские сорта были поражены в раз­ ной степени: больше Царский, Алёша, меньше Айсберг, Монастырский. Совсем не получили повреждений дере­ вья-сеянцы, один, полученный из МГУ, второй — из семян южного происхождения, который даже дал вкусные плоды с отделяющейся косточкой. Всё это указывает на резервы устойчивости абрикоса к болезням и предписывает не­ пременное выполнение профилактических мероприятий, в частности, опрыскивание поздней осенью и ранней вес­ ной 1% раствором медного купороса.

Александр РЕБРИК

К

фото Л. крамаренко

47

Айсберг

Армянское яблоко

акое звучное, красивое и вкусное слово произ­ ведено русскими из голландского abrikoos. Это не то что глухое англо-французское apricot. В са­ мом же начале было латинское — praecox, т. е. скороспелый, которое вместе с растением через греков ушло к арабам, а затем через Испанию вернулось в Европу. Деловые греки, может, сам Александр Македон­ ский, открыли это замечательное растение в Армении и назвали его армянским яблоком. В память о том ботани­ ки дали растению имя Armeniaca vulgaris. В наше время принято считать, что родина абрикоса гораздо восточнее, может быть, в Китае. Но в Китае и так всего много, а в Ар­ мении издавна выращиваются прекрасные абрикосы, по­ этому отказываемся от пересмотра и оставляем за этой культурой родное нам название. В Россию впервые абрикос попал из Европы в 1654 году, когда в Измайловском саду было высажено два заморских дерева «абрикосовых яблок». В средней полосе его долго выращивали только в теплицах. А затем Россия сама яви­ лась в абрикосовые вотчины, сначала на Кавказ, а потом в Среднюю Азию и подружилась с абрикосом навеки. Мне приходилось видеть цветущие в марте абрикосовые сады в Ферганской долине, особенно в районе таджикского го­ рода Канибадама, именуемого столицей абрикоса. Абрикос постепенно продвигался с юга, и сейчас се­ верная граница его выращивания проходит через Белгородскую, Воронежскую и Волгоградскую области. Растут и плодоносят абрикосы в Оренбургской, Самарской

и Челябинской областях, в Хакасии, Алтайском, Крас­но­ ярском, Хабаровском и Приморском краях. А уж отдель­ ные деревья и абрикосоводы есть везде. Начал работу с абрикосом Мичурин. Его сорта хотя и не показали себя выносливыми севернее Мичуринска, давали плоды невы­ сокого качества, но стали основой для селекционной ра­ боты А. Н. Веньяминова, Г. Т. Казьмина, И. А. Ефремова, Х. К. Еникеева. Таким образом, если до лесостепи абрикос, можно сказать, «дошёл» сам или вместе с народом, то про­ рывы на север и восток за последние сто лет ему помогли совершить энтузиасты. К началу прошлого века абрикос освоил степи юга. В нашем Миргороде в середине апреля на грешную зем­ лю опускались с небес бело-розовые облака — зацветали абрикосовые деревья. К концу мая завязь уже удостаи­ валась внимания сорванцов, которые набивали ею пол­ ные карманы. Было же время, когда, подобно Леопольду Стаффу, «в кислицах любил я сладость». Абрикосов всегда было изобилие, но работать с ними легко и просто. Набрать ведро можно за десять минут, не то что вишни. И вынуть косточки из абрикоса не хлопотно, и на солнце расстелить для сушки. Правда, их было всё-таки слишком. Когда уже насушено, наварено, наконсервировано — дальше неку­ да, куда девать урожай? Каждое лето, правда, приезжали родственники из России, увозя с собой вёдра душистого варенья. Но абрикосов всё равно не убывало. Хоть как-то справиться с урожаем помогали многочис­ленные про­ жорливые поросята. Но что они понимают в абрикосах?

48

поле зное садоводс тво |

плодовый сад

Цветут абрикосы в монастырском саду

И ещё один урок из прошлого. Абрикос — фрукт нежный, По-настоящему спелый и вкусный плод, бережно сняв с дерева, можно донести только до рта, ну до ближнего рынка с трудом, а вот до московского ни за какие деньги, даже за самые большие. Спелые абрикосы на рынке — это месиво, а дозаренные — это не спелые, не тот у них вкус. Потому выращивайте своё или приезжайте летом на на­ ши абрикосы. Абрикос — дерево, конечно, в первую очередь плодовое, но чем оно плодовитее, тем декоративнее, к тому же из се­ мейства розоцветных, довольно высокое, 8—12 м, с кра­ сивой раскидистой кроной, с тёмно-красными молодыми побегами и красными же корнями. Он красив и в цвету, и увешанный плодами. Красивы блестящие тёмно-зелёные абрикосовые листья, окрашивающиеся осенью в красные, пурпурные и оранжевые тона. Генетически абрикос близок к сливе и персику, может скрещиваться с ними. Ботаники, начиная с Линнея, от­ носят его к роду Prunus (слива), но в России не без осно­ ваний выделяют в самостоятельный род, включая в него от 6 до 14 видов. Самый достойный и самый распростра­ нённый — абрикос обыкновенный с сочными съедоб­ ными плодами. А. сибирский с суховатыми несъедобны­ ми плодами, а. маньчжурский с невкусными плодами, а. чёрный с пурпурно-красными или фиолетово-чёрными опушёнными плодами. Заслуживает упоминания а. муме из Китая, который разводят не ради плодов, а ради обиль­ ного и раннего цветения, но он капризный и в Москве не жилец. Все они имеют улучшенные культурные формы, особенно а. обыкновенный.

ВЕСТНИК САДОВОДА | АПРЕЛЬ 2011

О пользе абрикоса. Плоды у абрикоса красивые, питательные, диетические, в них много каротина, витаминов В2 и РР, калия, железа, йода, пектиновых и ароматических веществ. Сахара в европейских сортах содержится 5—15,6%, в среднеазиатских — 3,5—27, в ирано-кавказских — 6— 19,5, в абрикосах Хакасии 1,8—15,9, в московских сортах 6—10,6. А. К. Скворцов и Л. А. Крамаренко считают, например, что плоды мичуринских сортов, полученные на их родине, «не лучше наших московских, хотя Мичуринск находится в более благоприятной зоне, чем Москва», что «наши плоды по привлекательности, массе, сахару вполне сопоставимы с другими, а с абрикосами Хакасии могут даже конкурировать». Если абрикос высушить с косточкой, то получится урюк, без косточки — кайса (две половинки вместе, косточка выдавлена через шов) или курага (половинки). В подвяленных плодах содержание сахаров доходит до 85%. Абрикос скороплодный, урожайный, самоплодный. Его плоды оранжево-жёлтого или соломенного цвета, чаще с хорошо отделяемой косточкой. Чем крупнее плод, тем больше в нём мякоти, тем меньше доля несъедобной части (у южных сортов она составляет 6—10%, у московских от 6,5 до 14,3%, а у дикорастущих до 21%). Ядра среднеазиатских сортов сладкие, вкусные, заменяют миндаль, содержат до 50% жира и 30% белков. Они съедобные. У других сортов слишком много гликозида амигдалина — вещества сродни синильной кислоте, и это опасно. Безвредная норма — 20 семян в день. Из скорлупы, пережигая, получают самую лучшую тушь для рисования и активированный уголь высшего качества. Древесина абрикоса плотная, с красивой текстурой, используется для изготовления мебели и на топливо.

49

Монастырский

фаворит

Водолей

У НАШИХ АБРИКОСОВ ПРЕКРАСНОЕ БУДУЩЕЕ. ЛИЧНОЕ МНЕНИЕ Считаю, что шансов у абрикоса в средней полосе гораздо больше, чем у российской сборной на чемпионате мира по футболу. Оптимисты радостно приветствуют каждое сообщение о появлении, цветении, не говоря уж о факте созревания северного абрикоса. Пессимисты исполнены недоверия к этим разговорам. Что ж, реальность пока на их стороне. Абрикос — культура теплолюбивая, для со­ зревания плодов южных сортов необходима сумма ак­ тивных температур 2800—3000°, а в Московской области она едва превышает 2000. Это вынуждает сажать только самые раннеспелые сорта, подбирать самые подходящие места для посадки. Так, даже в пределах Москвы абрикосы в монастырях, расположенных в центре, зацветают на 5— 7 дней раньше, чем в ГБС. Абрикос не выносит низких мест, где скапливается холодный воздух, где грунтовые воды ближе 1,5—2 метров. Лучшее место — западный склон (5— 20°), в средней и верхней его части. Часто можно услышать, что у нас плохой климат, что 3—4­я зона, какое, мол, тут садоводство. Вот нам бы как в Британии, где зона 8­я с минимальными температурами 7—12°. Но, оказывается, бедные британцы тоже борются со своим климатом и тоже им недовольны. Светило коро­

Свою первую школу конфуций открыл в тени абрикосового дерева.

Лель

левского садового общества Х. Бейкер извещает, что абри­ кос хорошо плодоносит у них «при условии, что его сажают в солнечном месте и защищают от низких температур и заморозков». У нас же часто сажают неизвестно что, тычут куда ни попадя, да ещё ждут абрикосов. А если говорить о серьёзных наших садоводах, то получаемые ими резуль­ таты в условиях, которые британцы и представить себе не могут, заслуживают самых высоких королевских оценок. Итак, наличие зимостойких сортов абрикоса, выбор под­ ходящего места для посадки, создание соответствующих условий для него, правильная агротехника, настойчи­ вость послужат залогом успеха. Надежда, как справедли­ во говорит еврейская пословица, сильнее реальности. фото Л. Крамаренко

ООО «Фирма 5 плюс» С А Н К Т  П Е Т Е Р Б У Р Г

Принимаем заказы на весну и реализуем в течение лета 2011 года

(812)272-42-07 (812)273-38-88

www.5plusroses.ru РОЗЫ ДЛЯ СЕВЕРО-ЗАПАДА. БОЛЬШОЙ ВЫБОР ЗИМОСТОЙКИХ СОРТОВ И ВИДОВ • широкий ассортимент роз от Кордеса, Д.Остина, Дельбара, Харкнесса • морозостойкие розы американской и канадской селекции • редкие многолетники, злаки, коллекционные хосты, гейхеры • плодовые и декоративные деревья и кустарники из Финляндии

50

ПОЛЕ ЗНОЕ СА ДОВОДС ТВО |

декоративный огород

Ирина САХАРОВА, фото и дизайн автора

Мода на огород Жизнь стремительно летит вперёд и многое из того, что недавно было важным и актуальным, остаётся позади. Ещё недавно царило пренебрежительное отношение к огороду как к пережитку прошлого, а теперь он снова в моде. ВЕСТНИК САДОВОДА | АПРЕЛЬ 2011

51

от редакции

Отдельные страницы этой рубрики будут отведены под декоративный огород. Возглавит огородную бригаду преподаватель УПЦ «Цве­тущая планета», дизайнер-практик Ирина СА­ХА­РОВА. Сдана в печать её книга «Огород в дизайне сада», изложенные в ней идеи она попытается «вырастить» на наших грядках.

В

се знают, как важны овощи, фрукты, зе­ ленные культуры в рационе питания че­ ловека, сколько полезных природных ви­ таминов, антиоксидантов, незаменимых аминокислот они содержат. Порой их нет в других продуктах, поэтому овощи считаются ос­ новой здорового питания. К сожалению, недобро­ совестные производители, чтобы увеличить уро­ жай, используют большое количество химических средств, перенасыщая ими овощи. На прилавках появились генно-модифицированные продукты, влияние которых на организм человека пока не изу­чено. Забота о здоровье родных и близких, желание продлить годы счастливой жизни заставляют за­ думаться о том, что мы едим. Для многих качество жизни становится приоритетом, потому любите­ лей вырастить красивые и здоровые овощи стано­ вится всё больше и больше. Огороды, в наше время, становятся модным и актуальным элементом ландшафтного дизайна, но мы не готовы принять их в том виде, который нам знаком с детства. Перемены произошли в на­ шем сознании, в эстетическом восприятии, изме­ нились условия, время и сады, стали другими и мы с вами. Поэтому мириться со скучными грядками, однообразными посадками и с самим огородом, лишённым замысла или идеи, не хочется. Не слу­ чайно появился термин — декоративный огород, соединяющий утилитарное назначение и эстети­ ку. И кажется, что это прорыв, что-то новое в ланд­ шафтном дизайне. Но декоративные огороды существовали с самого начала огородничества, со времён монастыр­ ских наделов, за которыми ухажива­ ли монахи. Уже тогда на небольшом кусочке земли старались вырастить и цветы для украшения алтаря, и ово­ щи для еды, и лекарственные травы, чтобы с их помощью изгонять недуги. А так как места было мало, появились смешанные посадки. Каждый земель­ ный надел был местом обитания, где жили, молились, а потому его украша­ ли, стремились сделать декоративным. Часто в оформлении монастырских огородов и садов использовались розы, как самые декоративные и структур­ ные кустарники, что типично и для со­ временных аналогов. В дальнейшем эти тенденции толь­ ко развивались и достигли своего

52

ПОЛЕ ЗНОЕ СА ДОВОДС ТВО |

декоративный огород

Ведь больше пользы от укропа, Чем от цветочных лепестков. Игорь Северянин пика во время расцвета стиля барокко. Наиболее ярким примером, сохранившимся до наших дней, стали королевские сады Людовика XIV в Вил­ландри и в де Руа, прародители так называемого французского стиля. Именно здесь посмотрели на овощные растения с эстетической точки зре­ ния и дали им возможность проявить себя, по­ казать всю красоту, на которую они способны. Их оттеняют пряные травы, а цветы соперничают с ними в эффектности и красочности. Для нашей страны всегда был характерен огород утилитарного назначения, так как дол­ гие годы он являлся практически единственным источником пропитания для простых людей. Для цветов не было ни места, ни желания их выращивать. Лекарственные травы растили в определённых местах, в так называемых аптекарских огородах, которые открывали при больницах и госпиталях. Поэтому сейчас, учитывая многовековой опыт, мы можем использовать лучшее, что было сдела­ но до нас, и создать огород удобный, красивый и уместный в том или ином саду. Существующие огороды условно можно разделить на три вида: • продуктовые (утилитарные), предназначен­ ные только для выращивания овощей; • декоративные, где основное внимание уделя­ ется внешнему виду овощей, а также совместным посадкам их с травами, цветами и кустарниками; • комбинированные, где выращиваются ово­ щи для потребления с использованием декора­ тивных элементов. ВЕСТНИК САДОВОДА | АПРЕЛЬ 2011

Безусловно, нам ближе и интереснее два по­ следних вида, где можно применить свои творче­ ские возможности и таланты. Возрождая огоро­ ды в наших садах, не нужно забывать о тонких связях, существующих между всеми элементами дизайна в саду. Огород — это часть сада и он дол­ жен подчиняться законам и правилам, которые мы соблюдаем при его создании. Разрыв связей приводит к тому, что огород, являясь крупным элементом дизайна, не вписывается в сад, стоит обособленно. Огород имеет свои специфические особенности: направленность, размеры, струк­ туру, поэтому непросто объединить его с садом, сделать гармоничным его восприятие. Начинать надо с линий, которые создают рисунок сада. Огород встраивают в общий рисунок, а не на­ оборот. Должна выдерживаться стилистика все­ го участка. Если огород решён в классическом французском стиле, а весь сад — в пейзажном, то это уже нарушение связей и гармонии не бу­ дет. Тут нужен другой подход — разделение сада на комнаты, где можно создать разные по стилю элементы. Или отказаться от классического под­ хода и сделать огород в виде цветника. Вариантов много, главное, всё продумать и понять, какой огород нужен именно вам. Может, для него хватит нескольких контейнеров или местечка в цветни­ ке, где вместо летников будут использованы ово­ щи и пряные травы, или это будет настоящий, са­ мостоятельный огород, как в Вилландри. Выбор за вами.

НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ

основы основ |

посадка

1

2

Нина ЕФИМОВА, кандидат сельскохозяйственных наук, селекционер, фото автора

Посадка без ошибок В средней полосе лучшее время для посадки плодовых — вторая половина апреля или начало мая (по погоде), пока не распустились почки. Осмотр саженцев начните с корней, их поперечный срез должен быть светлым. Ещё лучше, если на концах корней есть беловатые наплывы каллуса, это зачатки молодых корешков, их надо максимально сохранить.

Б

ывают неисправимые дефекты. У подсохших корней кора сморщенная, неэластичная, а сами они хрупкие, ломкие. Подгнившие (подопревшие) корни тёмные, их кора мягкая и легко отделяется от внутренних тканей, с запахом гнили. Кора мо­ жет быть полностью объедена грызунами. Такие растения для посадки не годятся. Если корни саженца хорошие, осмотрите надземную часть, особенно низ стволика. Здесь бывают растрески­ вания коры, подопревания и загнивания. Свежую, едва наметившуюся трещину забинтуйте плёнкой, плотно прижав края коры, такая рана зарастёт. Если же кора от­ слаивается — саженец погибнет. Кора на стволах должна быть эластичной, не сморщенной, без пятен и резких из­ менений в окраске. Неопасно, если подсохли или подмёрз­ ли почки на верхушках побегов — их срезают до здорового места. ВЕСТНИК САДОВОДА | АПРЕЛЬ 2011

Но даже от идеальных саженцев можно не дождаться урожая, если их неправильно посадить. В зависимости от почвенно-климатических условий участка применяют различные способы посадки плодовых культур: в посадоч­ ные ямы или траншеи, на поверхности земли, на специ­ ально устроенных холмах, валах и т. п. На хорошо окультуренных почвах или заранее подго­ товленных валах можно обойтись без специальных поса­ дочных ям, делая лишь углубления по размеру корневой системы. Иногда сажают на поверхность взрыхлённой земли, засыпая корни плодородной почвой, а образовав­ шийся холмик впоследствии расширяют. На бедных землях растения сажают в посадочные ямы, заправленные плодородной почвой, которая обеспечит стартовые условия для их роста и развития. Потому, чем больше яма, тем продолжительнее будет благоприятный период. Но в последующем корни выйдут за её пределы, и потребуется окультуривание почвы под кронами. А глав­ ное — не допускайте ошибок при посадке. Самая распро­ странённая из них и опасная — заглубление саженца. Почти все знают, что нельзя заглублять корневую шейку, но не все знают, где она находится. Одни считают, что она расположена над корнями, другие показывают на ме­ сто прививки, которое иногда бывает на 15—20 см выше (фото 1) и, сажая на такую глубину, обрекают растения на постепенную гибель. Запомните, что корневая шейка — это место перехода корней в ствол. В условиях средней полосы заглублять её нельзя, кроме особых случаев (саженцы на клоновых под­ воях, способные укореняться; некоторые кустарники). У плодовых деревьев на обычных семенных подвоях за­ глубление приводит к постепенному загниванию коры, особенно на низких участках с тяжёлыми глинистыми почвами, образующими застой талой и дождевой воды.

Так выглядит правильно посаженное деревце

54

55

Влага может скапливаться и на лёгких почвах, когда зем­ ля промерзает до снега. В таком случае она, подобно ас­ фальту, воду не впитывает. В результате происходит то же самое, что и с цветами, долго стоящими в воде — стебли загнивают. Только у деревьев этот процесс более продол­ жительный, длящийся годами. По мере разрушения коры деревья всё хуже развиваются, не дают прироста, приоб­ ретают угнетённый вид, листья у них мелкие, бледные и рано осыпаются. Эти симптомы многие принимают за почвенное голодание и спрашивают, чем подкормить де­ ревья. Но подкормки не помогут, так как при кольцевом загнивании коры нарушается обмен питательными веще­ ствами между кроной и корнями, и дерево постепенно гиб­ нет. На фото 2 — типичное повреждение коры у заглублён­ ной части ствола, выявленное после откапывания земли. Часто, узнав о первой ошибке, допускают вторую, от­ капывая землю до корневой шейки и создавая углубле­ ние. Это бесполезно, так как нижняя часть ствола также будет повреждаться по уже описанной причине из-за воз­ можного застоя воды. Такие углубления называют во­ дно-депрессионными, так как они вызывают постепенное подопревание и гибель коры. Особенно опасны они для вой­лочной вишни, уссурийской сливы, абрикоса. Да и дру­гие культуры и сорта, в том числе самые зимостойкие, часто страдают от таких повреждений, долго остающихся не­за­меченными. Этих ошибок можно избежать, если при посадке учесть и неизбежное оседание рыхлой почвы, и постепенное по­ вышение верхнего слоя земли за счёт мульчирования, внесения органических удобрений. Поэтому сажать надо так, чтобы корневая шейка находилась чуть выше общего уровня участка с небольшим уклоном от ствола для стока поверхностной воды (на рисунке показано штриховкой). Посадочная яма может иметь любую форму, но её стен­ ки должны быть отвесными. В конусовидной яме почва оседает неравномерно, сильнее в центре, что вызывает заглубление корневой шейки. Стенки ямы нельзя загла­ живать лопатой, делая подобие горшка, ограничивающе­ го рост корней и затрудняющего воздухообмен. Надо, на­ оборот, максимально разрыхлить вилами дно и сделать насечки на стенках — корни не должны упираться в плот­ ный грунт, так как это затрудняет образование молодой мочки на их концах. Ямы надо заранее, с осени не просто выкопать, но и за­ полнить плодородной почвой. Рыхлый субстрат постепен­ но оседает примерно на 1/5 глубины. Поэтому при посадке в большую, только что подготовленную яму растение обя­ зательно затянет вниз. Для заправки ям используют смесь хорошей почвы с перепревшим навозом или компостом. Для рыхлости добавьте торф (2—3 ведра). Нельзя вносить свежий навоз — он вызовет ожог корней. Порой авторы дают ничем не обоснованные, противо­ речивые рекомендации. Например, одни говорят, что саженец при посадке надо ставить прививкой на север, а другие — на юг. Как же поступать? Обычно советуют ориентировать так, как якобы «положено» саженцу расти в питомнике: прививкой с северной стороны. Но прививку черенком часто вообще делают сверху. А окулировку (при­ вивку почкой) всегда проводят вдоль рядов, чтобы отрас­ тающие побеги росли в том же направлении и не мешали проводить междурядные обработки, так как при окули­ ровке в сторону междурядий повышается риск отломов.

Поэтому, если в питомнике ряды расположены с севера на юг, окулировку делают с северной стороны, а при направ­ лении с востока на запад — с западной. Часто этих правил вообще не придерживаются, а просто выбирают на ство­ лике подвоя наиболее подходящее для прививки место. Таким образом, прививка может быть с любой стороны и для посадки это не имеет никакого значения. Но иногда ориентация по частям света необходима, например, для саженцев с однобокой или искривлённой кроной. В питом­ нике они растут в тесноте, поэтому часто неравномерно развиты. Это исправимо, саженцы надо расположить так, чтобы оголённая часть кроны оказалась в самом освещён­ ном месте: с юго-восточной или южной стороны. Стволик и ветки будут тянуться к солнцу, крона постепенно выров­ няется и «распушится». Саженец при посадке надо ставить не плашмя, а на зем­ ляной конус, чтобы его вершина упиралась в основание корней под стволом. Это позволит избежать воздушных пустот и расправить корни, чтобы они не сбились в одну кучу. Для равномерного распределения почвы между кор­ нями саженец при посадке слегка встряхивайте, потянув вверх. Затем полейте и снова засыпьте образовавшиеся пустоты. И только после этого слегка утопчите, ставя ногу по радиусу от ствола, а не поперёк корней. Нельзя снача­ ла утаптывать, а потом поливать, чего доброго образуется воздушный «пузырь» между корнями, которые без сопри­ косновения с почвой могут заплесневеть, а потом загнить. Чтобы зафиксировать положение корней, не допустить раскачивания саженца, необходимо прочно прикрепить его к глубоко вбитому колу. Подвязку надо делать в виде восьмёрки, чтобы не травмировать саженец. После посадки обязательно замульчируйте пристволь­ ный круг торфом, компостом, травой, даже бумагой для защиты от высыхания и образования почвенной корки. Если вы уже провели осеннюю посадку с использовани­ ем посадочных ям, проверьте «по горячим следам», всё ли правильно было сделано. Лучше сейчас пересадить расте­ ния, чтобы сад радовал вас с первых же лет.

Сажать надо так, чтобы корневая шейка находилась чуть выше общего уровня участка с небольшим уклоном от ствола для стока поверхностной воды.

56

ОСнОВы ОСнОВ |

зонирование

Александр САПЕЛИН

зонирование: 2 на картах и на деле На публикацию первой части статьи поступило много откликов. В них и поправки, за которые спасибо, и предложения участия и помощи в развитии темы, и просто удивление, так как не все, оказывается, знали о практике зонирования в СССР. Всё это укрепило в мысли о верности выбранного пути и придало сил. Возникли идеи по дальнейшей работе в этом направлении.

П

оявились и вопросы. В частности, я говорил о двух вариантах зонирования: раннем — А. И. Колесникова, изложенном им в нетлен­ ном труде «Декоративная дендрология», и бо­ лее позднем — И. И. Галактионова, А. В. Ву и М. Л. Стельмахович. Второй проработан детальнее и учи­ тывает больше факторов, в нём выделено 76 зон против 60 у Колесникова. Причём Колесников работал со всей тер­ риторией СССР, а второй вариант ограничивается РСФСР. Что же взять за основу? Менее подробную, но покрываю­ щую большую площадь карту или более детально разра­ ботанную, но только в границах России? С одной стороны, проблема эта волнует не только нас, но и Украину, Бело­ руссию, и куда логичнее работать сообща. С другой — про­ игнорировать проделанную уже после Колесникова работу тоже было бы неправильно. Думаю, надо взять за основу вариант Колесникова (для всего СССР), а в него внести кор­ рективы. Теперь по ассортименту. Колесников присвоил спи­ ску древесных растений номера районов (зон) их приме­ нения. Причём с припиской: «Не претендуя на сколько­ нибудь исчерпывающее решение данного вопроса, как в отношении перечня пород, так и районов возможной их культуры... в качестве первой попытки такого рай­ онирования помещаем ниже краткую характеристику выделяемых нами районов и порайонное распределение главнейших древесных пород, которые могут быть исполь­ зованы в практических целях зелёного строительства». «Ни на что не претендуя» по районам были распределены около 700 (!) древесных видов. Возьмём, к примеру, город Петрозаводск. На колесниковской карте он отнесён к рай­ ону № 2, который описан так: «Зона хвойных лесов — об­ ласть распространения ели. Район включает юго­запад­ ную часть Архангельской области, Карельскую АССР, восточную часть Ленинградской области, большую часть Вологодской области, Костромскую и Ярославскую об­ ласти. Наиболее крупные города района: Вологда, Кемь, Кострома, Петрозаводск, Ярославль. Климат холодный, избыточно влажный, более суровый в северо­восточной ВЕСТНИК САДОВОДА | АПРЕЛЬ 2011

части. Безморозный период 120—150 дней. Абсолютный минимум температуры от –42 до –45 °С. Годовое коли­ чество осадков 350—550 мм, испарений 100—200 мм. Почвы — суглинки и супеси, сильно оподзоленные. Распространены сфагновые болота, особенно в северной части района. Хвойные леса, преобладают еловые; значи­ тельные площади занимают также сосновые леса. В вос­ точной части встречается пихта сибирская, лиственница сибирская и сибирская кедровая сосна. В районе успеш­ но культивируются различные древесные породы, дико здесь не произрастающие». Описание же аналогичной зоны в европейском зонировании ограничивается темпе­ ратурными диапазонами средней годовой минимальной температуры: F: –40...–30°, С: –40...–34,5°. Разница нали­ цо. В колесниковском варианте даны и описание района, и ассортимент, включающий более 120 видов древесных растений, пригодных для его озеленения. По целому ряду растений даны рекомендации, например, в какой части района его имеет смысл выращивать. Так, напротив лоха серебристого или винограда амурского стоит не «2», а «2ю». Следовательно, прежде всего, они подходят для юга райо­ на. Древогубец вьющийся и орех маньчжурский отнесены к «2юз», т. е. для юго­запада района. И вот представьте себе, что такая карта, описание районов и рекомендуемого ассортимента были признаны советской наукой недостаточно проработанными и под­ верглись ещё большей детализации. Отчасти потому, что границы применения тех или иных видов не совпадают с границами районов (иначе бы не появились индексы «ю», «юз» и пр.). Более дробное деление увеличило количество зон только на территории России до 76. Описание районов стало включать среднегодовую температуру, среднюю и среднюю минимальную температуры января, общие тем­ пературные характеристики зимы и влажностные лета, суммы температур выше 10°, суммы годовых осадков и испаряемости, дефицит влаги и коэффициент увлажне­ ния, продолжительность безморозного и вегетационного периодов. Ассортимент же разделён на 3 категории: ос­ новной, дополнительный и ограниченного пользования.

57

фотержилла большая

пернеттия остроконечная

фОТО ЕЛЕНЫ РЕБРИК

фОТО НАТАЛИИ ШЕВЫРЁВОй

фОТО ЕЛЕНЫ РЕБРИК

Что можно сделать сегодня и как?

И это очень важный момент, позволяющий не просто вы­ бирать растение для зоны, а сразу представлять себе ри­ ски, связанные с выращиванием данного вида в данном регионе (основной ассортимент — риски минимальны; ограниченного пользования — максимальны). Теперь рай­ он Петрозаводска ограничен ассортиментом древесных порядка 60 видов. Уменьшение количества позиций свя­ зано как раз с дроблением ранее существовавшей зоны на более мелкие. Многие считают, что европейское зонирование, при ко­ тором в одну зону попадают Астрахань и Мурманск, име­ ет свою логику. Хочу разъяснить. Я и не говорю о том, что оно неверно. Но использования в качестве вводных толь­ ко изотерм совершенно недостаточно, чтобы рекомендо­ вать в эти города один и тот же ассортимент растений. Естественные ареалы произрастающих здесь древесных пород, а также опыт озеленения показывают, как сильно ассортимент в этих городах отличается друг от друга. Но селекция и интродукция не стоят на месте. Казалось бы, прошло всего полвека, а как разительно изменился ас­ сортимент. Мы узнаём новые виды, с которыми не сталки­ вались советские дендрологи, и видим их не где­то в кол­ лекциях, а в массовых продажах! Я уж не говорю о бесчис­ ленных гибридах, сортах и формах. Сейчас уже никого особо не удивишь абелиофилумами и фотержиллами, но­ тофагусами и синарундинариями, экзохордами, пернет­ тиями и корилопсисами. Мы уже знаем, что живёт, а что нет, и если живёт, то как и что для этого нужно. Несколько лет назад, когда фирма, в которой я тогда работал, стала завозить эти и другие растения, по сути дела «пробники»,

экзохорда Королькова

1. Наложить зонирование по Колесникову на современную карту территории бывшего СССР. 2. Внести поправки в границы зон в соответствии с более поздними разработками, которые велись в отдельных регионах (УССР, РСфСР и пр.), сохранив при этом общую сквозную нумерацию и, возможно, добавив индексы.

3. Присвоить каждой из зон ранее разработанный ассортимент древесных растений, дополнив его новыми видами и разделив на основной, дополнительный и ограниченного пользования. 4. Внести корректировки в ассортимент в соответствии с более поздними наблюдениями за растениями. Понятно, что предстоит большая и кропотливая работа. Но, мне кажется, она интересна и нужна всем нам.

в страну впервые, о них ничего не знали ни учёные, ни кол­ лекционеры. Стало ясно, что, несмотря на всю ценность предыдущих работ по зонированию, требуется, как ми­ нимум, дополнить их современным ассортиментом. С со­ ставленным тогда списком видов, форм и сортов, завози­ мых в страну в качестве посадочного материала, успели поработать специалисты в регионах. Из предложенного ассортимента ими был выделен тот, что может использо­ ваться в их регионе, а затем он был разделён на основ­ ной, дополнительный и ограниченного пользования. Эта работа значительно расширила ассортимент, представленный Колесниковым. Но время не стоит на месте, и две проблемы всё чаще напоминают о себе. Первая — оставшиеся «белые пятна», где тогда не был проанализирован ассортимент, а вторая — появив­ шиеся и появляющиеся новые позиции, которые ещё не рассмотрены. При этом надо сказать, что ситуа­ ция упростилась. Если раньше наблюдения велись по единичным экземплярам растений, произраста­ ющих в ботанических садах, то теперь к ним может присоединиться со своими наблюдениями огром­ ная армия садоводов­любителей. На их «опытных полях» порой встречается то, что в ботанических садах и в глаза не видели. Современные же сред­ ства коммуникации позволяют оптимизировать эту работу так, как и не снилось дендрологам ше­ стидесятых, терпеливо дожидавшимся письма с курьерской почтой.

ЦВЕТАМИ ПОЛОН ДОМ

58

Дмитрий ГОССЕ, фото автора

допечатная подготовка изображений: Андрей трубецкой

от редакции

В ГОРНИЦЕ МОЕЙ ТЕМНО… С такими словами обратилась ко мне знакомая, живущая в загородном доме, в котором, помимо многочисленных подоконников, специально предусмотрено местечко для зимнего сада. Когда дом проектировали, архитектор отвёл «оранжерее» пространство в его северной части. В таких условиях полноценно цвести многие комнатные растения не могут, но ярких красок хочется. Подскажите выход?

Я

предложил бы ей обратить внимание на бегонии (Begonia). Из них можно создать даже коллекцию, благо цве­ точный рынок предоставляет такую возможность. В семействе бегония один-единственный род, зато в нём более 900 видов, уроженцев тропических районов Аме­ рики и Восточной Азии. Есть среди них полу­ кустарниковые и травянистые растения, есть полуэпифиты, обитающие в расщелинах скал, на старых деревьях и корнях. Есть целая группа суккулентных бегоний, либо с мясистыми ли­ стьями, либо образующих различного рода бу­ тыл­кообразные утолщения для накопления вла­ ги (B. dregei, B. partita). Род Бегония назван в честь М. Бегона — лю­ бителя и собирателя редких растений, губер­

ВЕСТНИК САДОВОДА | апрель 2011

Этой рубрикой будет заведовать Дмитрий ГОССЕ — выпускник факультета почво­ве­ дения МГУ (2004 г.), кан­дидат биологических на­ук (2008 г.), научный сотрудник кафедры агрохимии МГУ (в настоящее время). Как коллекционер комнатных растений, он прекрасно знает их ассортимент, особенности выращивания, ухода и размножения, как дизайнер по интерьерному и ландшафтному озеленению — приёмы их раз­ ме­ ще­ния.

натора Гаити. В 1689 году он помог своему со­ отечественнику ботанику Ш. Плюмьеру орга­ низовать экспедицию по изучению флоры Вест-Индии. Именно тогда и были обнаружены первые шесть видов бегонии, которые с XVIII ве­ ка стали выращивать в Европе. Увлечение рас­ тением началось с декоративно-лиственных видов, потом интерес пал на бегонию вечноцве­ тущую (B. semperflorens). В последнее время — в фаворе клубневые бегонии. Я же остановлюсь преимущественно на ви­ дах, которые прекрасно впишутся в условия дома или квартиры, но в которых ощущается недостаток света. Начнём с кустовых бегоний, которых Бог наградил чрезвычайной неприхотливостью. Приходилось видеть, как они растут на любых окнах в общественных помещениях, без малей­ шего ухода, в жуткой земле, собранной в мо­ сковском дворе. И неплохо выглядят! Даже ино­ гда цветут крупными кистями мелких розовых и красных цветков. Наиболее выносливые из кустовых бегоний, а значит, и самые распро­ странённые — коралловая (B. сoralline) и яр­ ко-красная (В. coccinea). У них гладкие листья и коленчатые, как у бамбука, прямостоячие стебли. Гибриды бегонии коралловой группы Форель с розовыми или красными поникаю­ щими соцветиями и узорчатыми в крапинку листьями достигают двухметровой высоты. Такую бегонию можно вырастить или сразу ку­ пить в виде штамбового деревца (сорт ‘Tamaya’).

59

На фото слева: бегония королевская ‘Chayo’. Вверху бегонии королевские ‘Tiger’ и ‘Inca Fire’.

Самая высокая — бегония ярко-красная в виде полуодревесневающего кустарника высотой до 2,5 метров. Пониже бегонии — металличе­ ская (B. metallica, до 1,5 м), гибриды Креднера (B.  credneri, до 1,5 м), роскошная (B. luxurians, до 1 м), мощная (B. x robusta, до 80 см). Другие виды бегонии этой группы — белопятнистая (В. albo-picta), диадема (В. diadema), инкана (В. incana) менее популярны, и прежде всего по­ тому, что им не подходит режим «полил, когда вспомнил». Рослые бегонии подбиваем либо низкими ку­ стовидными, либо травянистыми с ползучими стеблями. Причём композиция может выглядеть весьма контрастно, ведь некоторые крупные бе­ гонии несут вовсе не цельные, примелькавшие­ ся многим листья, а пальчатые, рассечённые на 10—12 ланцетных сегментов. Низкорослые бе­ гонии, наоборот, обладают чрезвычайно круп­ ными листьями (б. клещевинолистная (B.  ri­­ci­nifolia)). Хотя не все — ажурную, сильнораз­ ветвлённую крону с обилием мелких листочков на поникающих побегах имеет б. многолистная (B. foliosa). Begonia limmingheana с овальными листочками и вовсе — вьётся или ползёт. Она подойдёт и на передний план, и в качестве ам­ пельного растения. Теперь поговорим о группе декоративно-ли­ ственнных бегоний. Её многочисленные сорта с крупными и удивительно расписанными ли­ стьями не оставляют равнодушными цветово­ дов вот уже полтора века.

Среди относительно низкорослых особого внимания заслуживает бегония королевская (B. rex). Она была привезена в Англию из индий­ ского штата Ассам в 1858 году, а ставший впо­ следствии знаменитым учёный Джеймс Вейч вывел на её основе сорта, очень понравившиеся цветоводам-любителям викторианской эпохи. Бегония королевская — многолетнее травя­ нистое растение с толстым, ползучим по по­ верхности почвы, слабоветвящимся стеблем. На нём на длинных волосистых черешках рас­ полагаются крупные (длиной 15—25 см и шири­ ной 10—20 см) очень красивые пёстро-окрашен­ ные неравнобокие косо-сердцевидные листья. Селекционеры явно преуспели с гибрида­ ми Rex group. Постоянно появляются новинки. На наших с вами глазах внедряются сорта с завёрнутыми в спираль листовыми пластин­ ками (‘Curly Fireflush’, ‘Evelyn Weidner’) или кар­ ликовые (‘Mini Merry’), высотой всего до 10 см (‘Be­efsteak’)! Ещё один заслуживающий внимания деко­ ративно-лиственный вид — бегония Мэсона (B. ma­soniana). Её сорт ‘Iron Cross’ ценится за тёмный рисунок на светло-зелёных листьях, очертаниями напоминающий крест. Это расте­ ние более требовательно к влажности воздуха и любит равномерное тепло под 22° С, не как дру­ гие бегонии. Очень популярна компактная B. boweri со­ рта ‘Tiger’. Это невысокое растение с красивыми оливкового оттенка листьями с характерным

60

ЦВЕТАМИ ПОЛОН ДОМ

Бегония в природе.

Атлас бегониевых листьев

рисунком. Бегония ‘Black Tiger’ — новый, почти не встречающийся в продаже сорт. Листья чёрно-зелёные, бархатные. Говоря о бегониях, грех не вспомнить и о тех, кото­ рые отличаются красивым цветением. Конечно, они едва ли подойдут моей зна­ комой, потому что нужда­ ются в светлом местополо­ жении. Но думаю, у многих читателей найдётся для них подходящее место. Такие бегонии можно встретить не только зимой в комна­ тах, но и в кашпо, вазонах и на клумбах летом. Количество гибридов и сортов декоративно-цве­ тущих бегоний перевалило за десять тысяч. Для комнатных условий очень подходят сорта бего­ нии вечноцветущей (B. semperflorens (гибриды Элатиор (Elatior Gr.), компактные кустики кото­ рой обильно и продолжительно цветут. Эти бе­ гонии впервые появились в продаже в 1907 году и с тех пор сильно продвинулись в селекции. В отличие от красивоцветущих, декоратив­ но-лиственные бегонии продолжают расти в те­ чение всего года. Для их успешной культуры не­ обходимо соблюдать ряд условий, в противном случае вам не обойтись без поиска утерянного сорта по цветочным магазинам и выставкам. Декоративно лиственные бегонии любят лёг­ кую, кислую почву, но это не означает, что до­ статочно приобрести для них готовый субстрат на основе торфа. Торфяной почвогрунт обла­ дает неблагоприятными водно-физическими свойствами, очень низкой влагоёмкостью: раз высохнув, он сжимается и больше не впитыва­ ет воду, которая «проваливается» в щели вдоль стенок горшка. Отсутствие компонентов, струк­ турирующих почву (глинистых и песчаных ча­ стиц), приводит к «заплыванию» её поверхности после первых же поливов. Поэтому лучше всего

ВЕСТНИК САДОВОДА | апрель 2011

приготовить почвенную смесь самим, взяв ли­ стовой перегной (или компост), торф и песок в соотношении (2:1:1). Очень хорошо добавить в такую смесь немного сфагнума и кусочков со­ сновой коры. Пересаживать бегонии следует каждую весну в несколько больший горшок. При этом старай­ тесь не повредить мясистые стебли и листья. После пересадки два дня держите растение в тени, чтобы корни смогли врасти в новую почву. Летом бегонии содержат при умеренном ос­ вещении, не допуская попадания на листья прямых солнечных лучей, а зимой при 16—18, но не ниже 15° С. Лично у меня в доме значи­ тельно теплее, до 23°, но мои бегонии от этого не слишком страдают. Только поливать их при­ ходится регулярно, но умеренно, и лучше мяг­ кой водой. Земляной ком должен быть посто­ янно слегка влажным. Надо сказать, что влага для бегоний, несущих массу крупных листьев, очень важна. Ни в коем случае не следует опрыскивать листовые бегонии, на листьях появятся пятна и ожоги. Бегониям очень трудно поворачивать к свету свои массивные листья. Поэтому для симметричного развития куста горшок следует понемногу крутить в течение всего года. Размножают королевские бегонии листовы­ ми черенками. Проводят эту операцию весной, разрезая лист поперёк на фрагменты длиной 5—7 см. Каждый фрагмент высаживают в пе­ сок, укрывают стеклянным или пластмассовым колпаком и укореняют при температуре 19— 22 °С. Когда на кусочках листа появятся новые растеньица с двумя-тремя листочками, переса­ дите их в небольшие горшочки. К сожалению, многие упомянутые бегонии сложно найти в продаже, за исключением со­ ртов бегонии королевской и вечноцветущей. Для наполнения зимнего сада разнообразны­ ми видами лучше обращаться в ботанические сады, к коллекционерам, или даже в дома отды­ ха и санатории, в которых с советских времен сохранились старые и проверенные виды.

окно в природу |

лесопарк

Галина ГУДВИН, фото автора

допечатная подготовка изображений: Андрей трубецкой

Лес за супермаркетом

Есть холм в лесу, там дикий тмин растёт, Фиалка рядом с буквицей цветёт, И жимолость свой полог ароматный Сплела с душистой розою мускатной. Уильям Шекспир «Сон в летнюю ночь»

В

описании Шекспира лес представлен настоящим раем, что вполне объяснимо — во времена поэта вся Англия была по­ крыта густыми лесами, и подобные пейзажи можно было найти без труда. С развитием цивилизации и ростом горо­ дов началось массовое уничтожение лесов, и к концу XIX ве­ ка Туманный Альбион буквально «облысел». Казалось, что скоро леса там вообще исчезнут. К счастью, этого не произошло: вовремя спох­ ватившись, англичане взяли под защиту сохранившиеся лесные мас­ сивы, и сейчас в Англии деревьев-старожилов несравненно больше, чем в любой другой западноевропейской стране. Привязанность англичан к лесам и деревьям беспрецедентна. Любимый отдых горожан — прогулка в лесу — пешком или на вело­ сипедах, как правило, с пикником. Почти в каждом лесу существуют рекреационные зоны, уютные кафе и места для отдыха, где можно удобно расположиться всем семейством и славно провести день вда­ ли от городской суеты. Всё это замечательно! — скажете вы,— но чем это отличается от обычной поездки в лес? Чего-чего, а лесов у нас в России хватает, пусть без рекреационных зон и прочих изысков, но от этого прове­ дённый на природе день хуже не станет! Это так, только в Англии для того, чтобы прогуляться по лесу, вовсе необязательно выезжать за город. К примеру, я живу в центре южного курортного города, од­ нако до ближайшего леса могу дойти за десять минут, он раскинулся рядом с супермаркетом. Во многих городах Англии имеются самые что ни на есть настоящие леса, в которых помимо богатой раститель­ ности можно обнаружить массу диких животных и птиц. Вам прихо­ дилось видеть лису на улицах Москвы? Вряд ли! А вот в Лондоне её

61

62

окно в природу |

лесопарк можно увидеть нередко. В парках посетители кормят белок и любу­ ются изящно скользящими по воде лебедями, а оленьи стада выгля­ дят точно так же, как на классических пейзажных полотнах, только охотники при этом им совсем не угрожают. Олени — долгожители лондонских парков, которые в старину были не чем иным, как ко­ ролевскими охотничьими угодьями, и основной задачей лесников была их охрана от дерзких браконьеров. Сейчас за городскими ле­ сопарками ухаживают квалифицированные специалисты. Они сле­ дят за состоянием арборетума и его обитателей. Кстати, среди де­ ревьев сохранилось немало древних гигантов — очевидцев богатой событиями английской истории. Так, на севере страны до сих пор зеленеет дуб, в дупле которого скрывался от преследователей леген­ дарный Робин Гуд, в Гринвиче можно увидеть дерево, бывшее свиде­ телем пылкого романа между Генрихом VIII и Анной Болейн, а жи­ тели графства Линкольншир гордятся яблоней, под которой Исаак Ньютон открыл закон всемирного тяготения. Подобные деревья бе­ режно охраняются государством, и их можно найти в самых разных концах страны. Знакомство с ними чрезвычайно увлекательно и за­ служивает отдельного рассказа. Вернёмся, однако, к теме нашего повествования: каков же он — английский городской лесопарк? С первого взгляда он отличается от обычного леса разве что большей ухоженностью, однако и в этом соблюдена мера, старые пни, спиленные стволы и валежник не толь­ ко придают пейзажу колорит, но и служат прибежищем для мелких зверьков и насекомых. Здесь не увидишь затейливых цветников в стиле бродери. В городских лесах, как правило, искусственные посадки не практикуются, в них преобладает местная дикая фло­ ра. Правда, в лесопарках иногда высаживают яркие примулы или нарциссы, однако естественности пейзажа это не нарушает. Ведь в Англии они — дикорастущие виды, их жизнерадостные цветки можно видеть вдоль сельских дорог и на лесных прогалинах. Обязательный атрибут городского леса — водоём, будь то озеро, пруд, небольшая речка или попросту скромный ручеёк. Многие го­

ВЕСТНИК САДОВОДА | апрель 2011

63

рожане могут часами завороженно наблюдать за водоплавающими птицами. Вообще, в Англии наблюдение за птицами — массовое ув­ лечение. Рано утром городские лесопарки наводняют толпы воору­ жённых биноклями и фотоаппаратами энтузиастов, которые на ходу обмениваются мнениями и заносят свои впечатления в дневник. Конечно, для удобства посетителей в лесу обязательно устанав­ ливаются скамейки. Как правило, их дизайн выдерживается в есте­ ственном стиле, и они органично вписываются в пейзаж. Часы пик в городских лесопарках приходятся на время ленча. Англичане, страстные почитатели природы, предпочитают съесть свой бутер­ брод (извините, сэндвич!) не где-нибудь, а в саду или парке. Лавочки им для этого вовсе не обязательны, многие устраиваются прямо на газоне. В Англии считается, что по газонам ходить не только мож­ но, но даже нужно, от этого они, как персидские ковры, становятся только лучше! В выходные горожане семьями устремляются в лесопарки, это давно стало традицией. Кого только здесь не увидишь! Мамы с ма­ лышами в колясках, влюблённые парочки, весёлые компании сту­ дентов, владельцы собак, неспешно прогуливающиеся пенсионеры, работающие на пленэре любители живописи... Это общение с при­ родой задаёт тон всему уикенду, помогает людям избавиться от на­ копившегося за неделю напряжения, отдохнуть от шума улиц. Однако, как говорят, лучше один раз увидеть, чем сто раз услы­ шать, и я приглашаю вас, дорогие читатели, совершить прогулку по английскому лесопарку, в котором, словно в сказке, встретились все 12 месяцев. Помогут вам в этом мои фотографии. Первоначально я хотела назвать статью «Лес приходит в город», но потом решила, что это будет неправильно. Ведь лес появился задолго до возникно­ вения человечества, а стало быть, он — не гость, а хозяин. А вторг­ шиеся в леса города, словно безжалостные захватчики, уничтожа­ ли и сокрушали всё на своём пути. Так лес и город стали антагони­ стами — а жаль! Примирить их — непростая задача, но англичане с этим неплохо справляются, что явно заслуживает восхищения.

64

окно в природу |

путешествия

В СТРАНЕ «ЖИВЫХ ИСКОПАЕМЫХ» Владимир САРЫЧЕВ, кандидат биологических наук, замдиректора по научной работе заповедника «Галичья Гора»

В центре России, между бескрайней северной тайгой и широким раздольем южных степей, лежит лесостепь. Это наиболее освоенная и населённая часть страны, с интенсивным сельскохозяйственным производством и мощной индустрией. Вместе с тем лесостепь — зона самобытной природы. И хотя безвозвратно в прошлое ушли бродившие некогда по её просторам табуны диких тарпанов и туров, эталоны лесостепной природы бережно сохраняются заповедниками. Один из них — «Галичья Гора». шеверекия подольская

ВЕСТНИК САДОВОДА | АПРЕЛЬ 2011

У

рочище Галичья гора в бывшем Задонском уезде Орловской губернии (ныне Липецкой области) как ботанический феномен было открыто случайно.

15 июня 1882 года профессор математики Москов­ ского университета В. Я. Цингер и петербургский ботаник Д. И. Литвинов предприняли путешествие по лесо­ степи. С бывшей железнодорожной станции Патриаршая они издали увидели высокий уступ донского берега со скалисты­ми обнажениями известняка и решили осмотреть его. Ре­ зультаты однодневной рекогносцировки превзошли все ожи­ да-ния. На небольшой площади по уступу донской долины они обнаружили, во-первых, необычайно богатую флору, а во-вторых, встретили несколько «загадочных» растений иных природных зон, основные ареалы которых отстоят от Галичьей горы на сотни километров. Литвинов в 1902 го­д у высказал и обосновал мысль о реликтовом характере место­ нахождений некоторых растений на Галичьей горе и на Сред­ нерусской возвышенности в целом. Произрастание в этом регионе горноальпийских и арктоальпийских видов он объ­ яснил влиянием ледников и постледниковой историей рас­ тительного покрова. Эту идею развил Б. М. Козо-Полянский, который образно назвал этот район «страной живых ископа­ емых». Продолжая разработку концепции Литвинова—КозоПолянского, Н. П. Виноградов и С. В. Голицын выделили осо­ бый «Северо-Донской реликтовый район» в бассейне Дона и его притока Быстрой Сосны. Всё это и послужило основанием для организации здесь в 1925 году одного из первых заповедников России — «Галичья Гора». Заповедник, который ныне является подразделением Воронежского университета, состоит из ше­ сти участков — Галичьей и Морозовой гор, Воронова Камня, Воргольского, Плющани и Быковой Шеи. Его площадь 234 га. Заповедник является важным природоохранным и на­ учно-исследовательским центром. На его территории сохра­ нены уникальные для Европейской равнины участки горноальпийской растительности, а также типичные природные комплексы Верхнего Дона — нагорные дубравы и березняки, степи, луга. Основной объект охраны в заповеднике — уни­ кальная флора. В комплексе с ней изучаются фауна и почвен­ ный покров. Флора заповедника богата и своеобразна. В её соста­ ве — более 120 видов водорослей, 116 лишайников и поч­ ти 1000 высших растений. Особенно интересны реликто­ вые виды: шиверекия подольская (Schivereckia podolica), лапчатка бедренцоволистная (Potentilla pimpinelloides), шлемник приземистый (Scutellaria supina), эфедра дву­ колосковая (Ephedra distachya), оносма простейшая (Onos­ ma simplicissima) и другие, более свойственные Сибири, Азии, горным районам Альп, Кавказа, Алтая. Особую цен­ ность представляют скальные группировки на Галичьей и Морозовой горах, а также по Ворголу. Здесь на хорошо осве­ щённых участках в изобилии встречаются шиверекия по­ дольская, а вместе с нею — молодило русское (Sempervivum ruthenicum), бурачок Гмелина (Alyssum gmelinii), ко­ло­ кольчик круглолистный (Campanula rotundifolia), тимьян

66

окно в природу |

путешествия

известняковый (Thymus calcareous), крупка сибирская (Dra­ba sibirica) и др. В тенистых трещинах скал растут ред­ кие виды папоротника — костенец постенный (Asplenium ruta-muraria) и волосовидный (A. trichomanes). Уникальность растительного комплекса на крутом вос­ точном склоне долины Дона, в урочище Плющань, состоит в сочетании мохового покрова с реликтовыми видами — денд­рантемой Завадского (Dendranthema zawadskii), сердечником трёхраздельным (Cardamine trifida), осокой притуплённой (Carex obtusata). В феноменальном заповеднике на фоне дубрав и луго­ вых степей живут редкие и уникальные для данного бота­ нико-географического региона растительные сообщества и группировки. Здесь причудливым образом соединились различные элементы флоры, многие реликтовые виды. Удивительно, но в заповеднике произрастает несколь­ ко растений, оторванных от их основного ареала. Одни из них генетически связаны с более южными степными рай­ онами, другие — с горными системами Европы, Кавказа, Урала, Алтая, Сибири. Это производит настолько сильное впечатление, что Цингер даже описал один из видов лап­ чатки, как л. донскую, считая её новым для науки и эн­ демичным для бассейна Дона видом. Позже оказалось, что она уже описана Линнеем как лапчатка бедренцоволист­ ная, произрастающая на Кавказе.

Там, над скалой, вблизи лазури, На умирающем дубу, Ты с первых дней изведал бури И с ураганами борьбу. Афанасий Фет «Вольный сокол»

адонис весенний эфедра двуколосковая прострел обыкновенный

ВЕСТНИК САДОВОДА | АПРЕЛЬ 2011

67

сокол балобан

Растительный и животный мир заповедника поражает многообразием. Здесь насчитывается почти 1200 видов грибов и миксомицетов, более 4700 видов беспозвоноч­ ных и 297 позвоночных животных. Заповедник сохраня­ ет множество редких и исчезающих видов, из них четыре вида растений, два грибов, семь насекомых и двадцать птиц, занесённых в Красную книгу России. Учёные изучают природные особенности заповедных участков, чтобы разработать наиболее оптимальные и эф­ фективные меры их сохранения. В заповеднике созданы лаборатории флоры и растительности, микологии, зооло­ гии беспозвоночных и позвоночных. Исключительным на­ учным достоянием являются его коллекционные фонды. Гербарий заповедника «Галичья Гора» — крупнейшая региональная коллекция, охватывающая флору 18 об­ ластей. Ядро коллекции — редкие и реликтовые виды из­ вестнякового севера и мелового юга центральной России. Основной фонд насчитывает около 37 тысяч гербарных листов.

дендрантема Завадского

К созданию фондовой коллекции беспозвоночных при­ ступили в 1965 году, и в настоящее время она одна из крупнейших. В ней хранятся 260 тысяч экземпляров бо­ лее 4000 видов беспозвоночных из 232 географических то­ чек России и Украины. А микологическая коллекция, на­ считывающая 4500 образцов грибов, многие из которых внесены в Красные книги, вообще самая крупная среди аналогичных коллекций заповедников России. В 1990 году был создан питомник редких видов хищных птиц, в котором содержатся и разводятся сапсаны, крече­ ты и другие пернатые. Но основной целью стало восстанов­ ление соколов, находящихся под угрозой исчезновения. Заповедник располагает музеем, лабораториями, жи­ выми коллекциями редких видов растений и птиц, уни­ кальной возможностью демонстрации ценных природных объектов. Давайте и мы в мае вместе с «Калиткой» «махнём» на Галичью гору.

рекламные обЪявления продаю флоксы, дельфиниумы (новозеландские гибриды), гейхеры, примулы, хосты и др. многолетники, декоративные кустарники, канадские розы. журавлёва марина евгеньевна www.cvetniks.ru 8 (911) 082-8705 лен. обл. всеволожск, Степной пр., 53 Флоксы (около 150 сортов) сайт http://www.zvezdy-sumerek.pp.ru > гейхеры, примулы, редкости и др. многолетники. Шачнев Андрей Владимирович • a-lynn@yandex.ru 194 291, Санкт-петербург, пр. культуры, д. 12 / 1, кв. 354 каталог в вашем конверте + марка на 2 руб. тел. 8-904-513-2731 или 8-960-285-7545

Стоимость одного блока — 500 руб. Текст объявления должен содержать не более 240 знаков (с пробелами). Предварительная запись по телефону (495) 623-6392 E-mail: reclama@vestnik-sadovoda.ru РЕКВИЗИТЫ: ПОЛУЧАТЕЛЬ ПЛАТЕЖА: ООО«ВЕСТНИК» РАСЧЁТНЫй СЧЁТ: 40702810500000015621 В ВТБ 24 (ЗАО) Г. МОСКВА БИК 044525716 КОРРЕСПОНДЕНТСКИй СЧЁТ: 30101810100000000716 ИНН 7702747082 КПП 770201001

68

окно в природу |

красные страницы

Цикламен, или альпийская фиалка сем. Первоцветные — Primulaceae от редакции

Открывать «окно», то есть вести «краснокнижную» страницу, будет известный ботаник, замечательный писатель и художник Наталия Шевырёва. Конечно, с нею мы будем встречаться и на страницах других рубрик «ВС». Это говорит о многознании, удивительной разносторонности автора.

Т

иповой подвид цикламена косского остался за границами нашей страны и встречается на территории от северного Израиля до Бол­ гарии, Сирии и Турции, а также под именем цикламен Кузнецова (Cyclamen kuznetzovii) растёт в Крыму. Он имеет почковидные листья и мелкие, до 1,4 см длиной, цветки с белой или бледно-розовой меткой на сгибе лепестков. К нашему, кавказскому подвиду, относятся растения, встре­ чающиеся в северо-восточной Турции и по всему Кавказу. Его отличают более вытянутые сердцевидные листья и цветки, достигающие 2 см длиной, с яркой розовой меткой. Однако этот подвид подвергся дальнейшему дроблению. Бла­ годаря изоляции отдельные популяции приобрели своеобразные черты, у них варьирует размер цветка, яркость его окраски, форма листа и чёткость его узо­ ра, так что они получили и собственные названия: в южной Абхазии различа­ ют крупноцветковые черкесский (C. circassicum) и абхазский (C. abchasicum) цикламены. В Аджарии выделяют цикламен аджарский (C. adzharicum), а по­ пуляции с верховьев Куры из Грузии относят к виду цикламен весенний (C. ver­ num). Но вопрос, имеют ли эти виды право на самостоятельность, остаётся за границами и статьи, и страны. И как бы то ни было, цикламены Краснодарско­ го края — это бесспорный кавказский подвид. Считалось, что видовой эпитет «coum» происходит от названия острова Кос в Эгейском море, что рядом с Турцией, поэтому его переводили как «косский», но сейчас появились и другие предположения. Возможно, он значит «из Коа» — исторической области восточной Киликии (юг Турции), или связан с районом Аль-Коум в Египте, или священным городом Коум (Кум), расположенным к югу от Теге­рана. Цикламен косский кавказский — это ранневесенний клубневой эфемеро­ ид 10—15 см высотой. Приплюснутый клубень обычно до 3—4 см в диаметре, но у старых экземпляров достигает 15 см. С нижней стороны покрыт тонкими корнями. Листья яйцевидные, с ровной окраской или концентрическим узо­ ром: в центре тёмно-зелёная «ёлочка», а вокруг серебристое кружевное кольцо. Роспись зависит от места происхождения. Многочисленные цветки на голых тонких цветоносах появляются на проталинах, как подснежники. Они бывают и белые, и розовые, разных оттенков. После цветения цветоножки с коробочка­ ми созревающих семян закручиваются спиралью и укладывают их на землю. Отмирает надземная часть к концу июня, но осенью листья и бутоны отраста­ ют снова и перезимовывают под снегом. В культуре этот цикламен с 1597 года. Так как основной способ размноже­ ния семенной, то его разведение принесёт массу сюрпризов, особенно если ро­ дители из разных популяций. Этим и занимаются западные садоводы. Сорта цикламена многочисленны, но мало распространены, а у нас вообще не встре­ чаются. Различаются они окраской цветка, но в основном листьями. Бывают листья простые или с узором, но особенно ценятся серебристые, которые могут ВЕСТНИК САДОВОДА | АПРЕЛЬ 2011

Цикламен косский подвид кавказский — Cyclamen coum subsp. caucasicum Статус: уязвимый вид. Встречается в Краснодарском крае изолированными популяциями: в окрестностях Красной Поляны, в ущелье Ахцу, Хосте, южнее Туапсе, в окрестностях Камышановой поляны Апшеронского р-на. Экология: Произрастает в горных лесах и кустарниках, по склонам гор нижнего и среднего горного поясов, иногда до высоты 2000 м над уровнем моря. Лимитирующие факторы: Массовое уничтожение на букеты (до недавнего времени они широко продавались в Москве), выкапывание клубней для лекарственных целей.

69

даже не иметь «ёлочки» в центре. Такие, в частности, у призёра AGM ‘Maurice Dryden’ с белыми цветками на красных цветоножках. Агротехника. Зимует, во всяком случае, до широты Москвы. Подходит сол­ нечный или полузатенённый участок под сенью листопадных деревьев. Оптимальный состав почвы — плодородный суглинок с добавкой песка и ли­ стового перегноя. Клубни закапывают на глубину 5—7 см. С клубнями обраща­ ются осторожно — стараются не повреждать их и не обламывать почки, кото­ рые могут сидеть на довольно длинных, до нескольких сантиметров, стеблях. Цикламены не любят, когда их тревожат, и пересаживать их лучше с комом земли. Размножение. Храниться сухие семена могут годами, есть данные о прорас­ тании десятилетних. Если они пролежали более трёх месяцев, их замачивают в тёплой воде на 12—24 часа, добавив капельку мыла для лучшего смачива­ ния. Если семена свежие, сразу после созревания, то их сеют без обработки. Семена заделывают в грунт на 5—7 мм и поддерживают его постоянно влаж­ ным, накрыв горшок стеклом, или заворачивают в тёмный пластиковый па­ кет и убирают в тёмный угол, т. к. свет подавляет прорастание. Посеяв, важно поддерживать температуру 15—18 °С. При более высокой всхожесть снижается. Периодически, стараясь не засвечивать, семена проверяют, чтобы они не вы­ сохли. Когда появятся всходы, обычно через 20—30 дней, горшки выставляют на свет, поддерживая всё ту же температуру. Молодёжь обычно не впадает в по­ кой, поэтому сеянцы приходится регулярно поливать. После первого периода покоя сеянцы рассаживают. Зацветают они через два-три года.

цикламен косский

70

окно в природу |

залётные гости

Виктор БАБУРИН, фото Сергея КАРЕПАНОВА

ВЕСТНИК САДОВОДА | АПРЕЛЬ 2011

Слышу пенье жаворонка... Сад, который мы растим, земля, на которой живём, немыслимы без птиц, без их пения, щебета, гомона. Птиц мы встречаем чаще, чем иных представителей дикой природы, но знаем о них не намного больше, отличить можем разве что десяток видов. Это оттого, что нелюбопытны, на природе бываем наездами, гостим там, а не живём постоянно. Прибыв на дачу, спешим выполнить производственную программу, а оглядеться по сторонам, посмотреть на небо, подумать над загадками природы нам недосуг. Всё как у Дерсу Узала: «Твоя тайга ходи, а посмотри нету».

Ж

изнь птиц, их повадки и нужды нам почти неведомы. Если бы Сергей Есенин родился не в селе, а в городе, да ещё век спустя, то не смог бы так трогательно рассказать о го­ лодных и замёрзших игривых воробышках, которые «как детки сиротливые прижались у окна». Он, как и мы, этого мог бы просто не увидеть. А ведь жизнь птичья с тех пор не стала легче, скорее наоборот. Дикие птицы по всей Европе находятся в бедственном положении. Многие виды исчезли, другим грозит вымирание. Седьмая часть (109 из более чем 700) видов птиц, отмеченных на терри­ тории России, занесены в Красную книгу. Сокращается численность многочисленных прежде видов. За последние тридцать лет стало вдвое меньше певчих дроздов, домовых воробьёв, заметно уменьшились популяции полевых во­ робьёв, снегирей, коноплянок, жаворонков. Разнообразное птичье племя сменяется сообществом нескольких наибо­ лее приспособленных видов — ворон, голубей. Дело в том, что природный ландшафт — естественная среда обита­ ния птиц — сокращается, отступает под натиском городов и промышленных предприятий, уходит под асфальт и бе­ тон. Лесов и лугов становится всё меньше, а на полях го­ сподствует несколько монокультур. Современные комбай­ ны не оставляют в поле ни зёрнышка. Переход от яровых хлебных культур к озимым привёл к исчезновению жни­ вья, а эффективные пестициды и гербициды уничтожили всякую живность и сорняки, которыми питались птицы. Покидая леса и прежние пашни, для того чтобы вы­ жить, птицы всё чаще устремляются в сады и города, хотя это и не лучшее место для их обитания. Однако при же­ лании почти каждый сад можно превратить в прибежище для птиц, спланировать его и посадить растения, которые давали бы им пищу и укрытие. Помочь птицам можно и в городе, повесив за окном кормушки.

71

от редакции

Мы приглашаем гостей в сад, чтобы показать, похвалиться сделанным, выслушать советы знающих и опытных людей. Но речь пойдёт об иных гостях, о тех существах, которые без спроса поселяются и бесцеремонно хозяйничают в саду. Появление одних естественно и желанно, других — тоже естественно, но не желанно. А естественно потому, что рукотворный сад, который вы уже, может быть, превратили или в итальянский дворик, или, в мини-Версаль, или, в японский сад камней, даже окружённый неприступным забором и вооружённой до зубов охраной, по-прежнему остался на территории средней полосы, со всеми вытекающими отсюда последствиями — климат, погода и, конечно, населяющая её живность. Но, скорее всего, ваш сад близок к окружающей природе по составу растительности, открыт всем ветрам и до дикой природы от него один шаг. Чтобы сад процветал, чтобы цветы опылялись, более, чем глициния и магнолия, в нём уместны сосна, берёза, черёмуха. Тогда в ваш сад прилетят не попугаи, а синички, ласточки, дрозды и приползёт, прибежит прочая местная живность.

Наш благородный порыв усилится, если мы ясно пред­ ставим себе, какую ощутимую пользу саду приносят пер­ натые. Одна крохотная мухоловка за две недели выкарм­ ливания птенцов отлавливает более килограмма насеко­ мых, а синица — вдвое больше. Пара синиц за лето очища­ ет от вредителей до 40 деревьев. К тому же, они трудятся круглый год. Немалую пользу приносят кукушки. Они питаются почти одними насекомыми, уничтожая, напри­ мер, мохнатых гусениц, которых другие птицы не едят. Конечно, кто-то может вспомнить, что птицы съедают не только вредных, но и полезных насекомых. Правда и то, что воробьи, скворцы, дрозды порой устраивают набеги на поля и сады. Однако польза, приносимая даже воробья­ ми, с которыми когда-то так серьёзно воевал Китай, зна­ чительно превосходит причиняемый ими вред. Ведь на следующий год урожай у китайцев был почти полностью съеден насекомыми. Потому войну прекратили, и воробьи снова стали полноправными обитателями Поднебесной. Мелкие грехи прощают и скворцам, а иначе зачем бы их когда-то специально завезли на помощь сельскому хозяй­ ству Соединённых Штатов. Присутствие птиц в саду, их пение благотворно дей­ ствуют на человека, вызывая массу поло­ жительных эмоций и живой интерес: кто это к нам прилетел, что дела­ ет, как поёт? Вспомните, как Джульетта с Ромео спори­ ли о том, кто поёт — со­ ловей или жаворо­нок. До наступле­ ния эпо­х и радио и магнитофона так любили слушать соловьёв, щеглов,

72

окно в природу |

залётные гости

малиновок, славок, дроздов. На Руси клетка с соловьём была почти в каждом трактире, постоялом дворе, купече­ ском доме, а хорошо поющая птица стоила немалых денег. Песня соловья — это набор повторяющихся свистов и щёл­ каний. Каждый элемент песни (колено), число которых у взрослых и опытных певцов может достигать 12 и даже 15, повторяется несколько раз. Были знатоки, которые по голосу могли определить, откуда птица. Одно время доро­ же всех ценились курские соловьи, затем их обошли ря­ занские и тульские. Впрочем, хорошего певца ещё можно услышать даже в черте Москвы, а вот знатоков соловьино­ го пения не видно. А так хотелось бы узнать, как им удава­ лось различать соловьиные диалекты? И ещё. Орнитологи уверяют, что пение птиц предназначено вовсе не для нас, а для других птиц того же вида, в частности, как сообще­ ние о том, что данный участок занят и любой нарушитель границ получит отпор. О чём же тогда сообщает соловей, сидящий в клетке в трактире? Птичье пение так завораживает, что никому пока в голову не пришло изучить, как оно повышает произ­ водительность труда или продолжительность жизни че­ ловека. Только восторженные экологисты опытным, как они говорят, путём установили «положительное влияние птичьего пения на развитие растений». Оказывается, что оно особенно полезно в конце мая — начале июня. А ведь и в самом деле травы буйно растут, когда птицы осо­ бенно звонко поют. Впрочем, девяносто лет назад Борис Пастернак, видимо тоже «опытным путём», установил, что чем соловьиная «песня полней, тем полночь над пес­ нью просторней. Тем глубже отдача корней, когда она бьётся о корни». ВЕСТНИК САДОВОДА | АПРЕЛЬ 2011

Птицы — красивые создания. Обратите внимание, на­ сколько они соответствуют своей среде обитания, как они вписаны в ландшафт. Если вы начнёте привлекать птиц в сад, то неизбежно будете пристальнее наблюдать за ними, различать их и, как весёлый птицелов Дидель из стихотворения Э. Багрицкого, «изучать повадки птичьи, помнить время перелётов». Сейчас, с приходом весны, для этого самое подходящее время: птицы возвращаются, их много, они энергичны, наблюдать за ними легче. В наших садах можно встретить несколько десятков видов птиц. Одни из них, синицы, например, живут там постоянно, другие вьют гнёзда в лесах и полях, а в сад прилетают подкормиться, третьи появляются лишь во время весенних и осенних перелётов, четвёртые вообще только зимой. Воробьи, сороки, галки, ласточки, трясогуз­ ки, скворцы покинули леса и селятся рядом с человеком. В связи с потеплением климата, многие птицы перенесли места своих зимовок в более северные широты. Большинство взрослых птиц питаются и растительной и животной пищей, но птенцов выкармливают насекомы­ ми. Грачи, галки, скворцы, трясогузки, дрозды, зяблики обычно добывают пропитание в траве, на почве. Славки, малиновки, крапивники собирают насекомых в кустарни­ ках; синицы, иволги, пеночки — на деревьях; мухоловки — в воздухе. Многочисленные воробьи обретаются повсюду. В птичьем царстве полно тайн, но о птицах уже коечто известно. О той же кукушке, например. От того, что она поедает грубых и ядовитых гусениц, которыми нель­ зя кормить птенцов, ей приходится перекладывать свои материнские обязанности на других, а мы за это, не ведая сути, её решительно осуждаем. Она скорее жертва, чем

73

Роберт Браунинг

Первого вольного вдохновенья.

Что повторить он способен мгновенье

Кстати, кукушки американских видов выкармливают птенцов сами, а следовательно, там вполне возможен «по­ лёт над гнездом кукушки». Для привлечения пернатых надо в живых изгородях, в саду и возле него посадить как можно больше кустарни­ ков и деревьев с позднесозревающими плодами (арония, барбарис, тёрн, райские яблочки, рябина) и оставлять на них часть урожая. В них птицы найдут и корм, и приют. Создайте птичий огород с посевами амаранта, ворсянки, гречихи, проса или лаванды, которые оставляйте на зиму. Декоративные травы, посаженные небольшими островка­ ми, обеспечат птицам не только корм и строительный ма­ териал для гнёзд, но и укрытие. Оставьте сколько сможете необработанной земли, есте­ ственной среды обитания для птиц. В той же Британии, к слову, островки нетронутой почвы с сорняками вроде щирицы, щавеля, цикория и других растений, чьи семе­ на птицы любят даже больше, чем прочий корм, можно встретить в каждом саду, даже самом маленьком, самом ухоженном. Конечно, у нас немало садов и участков, где нога человека словно бы и не ступала, а сорняки про­ цветают безо всякой там задней мысли о птичках, но настоящий-то садовод пытается довести свои владения до европейской кондиции и чтобы ни сорнячка. А тут пред­ лагают вернуться к первобытному состоянию, из которого многие наши соотечественники ещё и не выбрались. Нам ещё не надоело созерцать образцовый порядок, а потому западные новации, возрождение хаоса в саду восприни­ маются даже передовиками с трудом. Позаботьтесь также о питье и купании для пернатых. Собственно говоря, сделайте красиво для себя (прудик, во­ дный поток, фонтан), и это решит птичьи проблемы. Глядя на искусственные гнездовья в европейских садах и парках, в садовых книгах и журналах, дивясь их множе­ ству и разнообразию, тому, как ладно они сделаны, стано­ вится обидно за состояние дел в стране, откуда в Западную Европу пришёл этот обычай. Ведь это в России, ещё две­ сти лет назад, как отмечал прибывший к нам из Германии натуралист-путешественник П. С. Паллас, «у домов ставят на высоких шестах сосуды или сделанные из коры ящики, чтобы привлечь туда на гнездование скворцов — доверчи­ вых и смелых птиц; скворцов не преследуют, и за престу­ пление считается, если гнездо разоряется или убивают скворца в окрестностях деревни». Если в Нижегородской губернии гнездовья для птиц выдалбливали из колод, при­ давая им вид человеческой фигуры и ярко раскрашивали, то в Архангельской — развешивали дуплянки для гоголей, преследуя при этом более практическую цель — сбор пуха и яиц. Это в нашей стране проводился День птиц, когда вывешивались миллионы скворечников. Некоторые из них дожили до наших дней, хотя о празднике не вспоми­ нают уже десятки лет. Давайте, даже если праздник не восстановят, заботить­ ся о птицах, предложим им: скворечники, синичники, ду­ плянки; закрытые, полу- и полностью открытые. Птицы

Песню свою, чтобы чувствовал каждый,

Что плачешь, кукушечка? Что грустишь, бедная? Плачу я по малым деткам, При живой матери подкидышам.

предпочли бы жильё из грубых досок, горбыля, брёвен, ни­ чем не обработанное, неброское. Люди хотят, чтобы было покрасивее, поаккуратнее, подольше служило. Можно придерживаться природного стиля или предло­ жить птицам модерновые скворечники из смеси бетона с опилками или из цветной резины. Можно взять корзинку или декоративный венок из побегов ивы, дёрена, девичье­ го винограда и повесить их где-нибудь у входной двери. Это будет отличное место для гнездовья зябликов, дроздов и других певчих птиц. В саду домики вывешивают из расчёта: 1 на каждые 10 деревьев. Устанавливают их на высоте 3—5 метров, летком в сторону господствующих ветров. Под домиком делают защиту от кошек (воротничок из жести, колючей проволоки или колючих веток). Два домика можно уста­ новить на одном шесте один к одному задними стенками, птицы даже разных пород будут в них мирно сосущество­ вать. Там, где заботятся о птицах, их число увеличивает­ ся в 1,5—2 раза, а соответственно и число уничтоженных ими вредителей. Постарайтесь, чтобы в вашем саду было несколько домиков для разных птиц и 1—2 кормушки. Конфуций писал: «Боги дали нам птиц, чтобы мы виде­ ли каждый день, что такое красота. Но мы редко смотрим в небо и забываем про красоту и свободу». Так не будем упо­ добляться современникам великого китайца, а чаще под­ нимать глаза и любоваться птицами в чистом небе.

Пенье дрозда. Повторяет он дважды

злодейка. И удивительно, как тонко почувствовали это древние поморы:

74

детский сад |

Весна Апрелевна Подснежникова

Цветы из-под снега В «юном месяце апреле» в средней поло­ се России прямо из-под снега зацвета­ ют пролески и подснежники. Голубенький, чистый Подснежник-цветок! А подле сквозистый Последний снежок…

1

2

Последние слёзы О горе былом И первые грёзы О счастье ином…

от редакции

Воспитателем в нашем детском саду будет Марина Николаевна СЕРГЕЕВА — профессиональный художник-иллюстратор. На её счету иллюстрации к десяткам научных и научно-популярных книг о природе, учебникам биологии. Её рисунки в трёх разных Красных книгах: СССР, России, Московской области. Она автор и иллюстратор 15 книг о растениях и грибах.

Эти стихи поэт Аполлон Николаевич Майков посвятил пролеске. Кто из вас занимается музыкой, наверняка вспомнит, что компози­ тор Пётр Ильич Чайковский поставил эти строки эпиграфом к пьесе «Апрель» фортепианного цикла «Времена года». Пролеска — обитатель широколиственных лесов чернозёмных районов России. Растёт она также по опушкам горных лесов Кавказа.

3

4

5

ВЕСТНИК САДОВОДА | апрель 2011

6

7

75

8

В горах Кавказа цветут весной и белоснежные подснежники (научное имя растения «галантус»). Несколько их видов занесено в Красную книгу России, значит, растению грозит исчезновение и люди должны позаботить­ ся об их сохранении в природе. У многих в садах растут подснежники и про­ лески. Это декоративные луковичные растения. Луковицы зимуют в почве, не вымерзают. Уже осенью в них полностью сформирован побег с бутонами. Он ждёт первого весеннего тепла, чтобы поскорее «выскочить» на свет. Но для многих «подснежники» — это общее название различных растений, которые цветут ранней весной, как только растает снег. Это голубая печёночница, жёлтые чистяк, гусиный лук, мать­и­мачеха, лиловая хохлатка. У медуницы бутоны и только что раскрывшиеся цветки розового цвета. Потом они ста­ новятся лиловыми и голубыми. Это сигнал насекомым­опылителям: «Не са­ дись на голубой цветок, там уже нет нектара». Все эти красивые растения вы увидите в апреле или в начале мая. Час первоцветов недолог. Так и хочется унести домой частичку весенней красоты. Не рвите цветы! Они быстро завянут у вас в вазе или даже по до­ роге из леса. Лучше сфотографируйте или зарисуйте их на память прямо в лесу.

ЗАГАДКИ О ВЕСЕННИХ цВЕТАХ 1. С первых дней апреля Из дубовой прели Выглянул цветочек: Синенький глазочек, Зелёная одёжка, Луковая ножка.

2. Это прозвище недаром У красивого цветка: Капля сочного нектара И красива и сладка! От простуды излечиться Вам поможет…

3. У корней берёзочки Золотые звёздочки, А в земле есть луковка Чуть побольше клюковки.

4. Сверху листок гладкий, Но с байковой подкладкой.

5. Появился из­под снега, Увидал кусочек неба. Самый первый, самый нежный Чистый маленький…

6. Тают снега холодные Ранней весной в лесу. Вновь проснулись цветы благородные, Голубую раскинув красу.

7. Ах, цветочек золотой, Чистый и блестящий. Умывается росой И водичкой дождевой.

8. Вот сиреневый цветок Словно птичий хохолок И резной листочек Тонкий стебелёчек.

A. Дорисуйте по цифрам пролеску. Раскрасьте её. Найдите 10 отличий у гномиков. Б. Назовите по порядку нарисованные цветы и отгадайте загадки. Ответы отправьте в редакцию не позже первого мая. Выполнившие правильно задание «Б» получат призы, предоставленные ООО «Садовый Клуб». Тел./факс: (499) 140­9538

W W W.G a r D e n - clu B . r u

76

КнИГОЧей Александр РЕБРИК

Недавно неожиданно я получил в подарок удивительную книгу — двухтомник выдающегося австрийского ботаника XIX века Антона Кернера фон Марилауна «Жизнь растений».

Оригинальная подпись в книге: «Первоцвет-ублюдок и его производители». Современное прочтение фразы: «примула гибридная и формы, от которых она произошла».

ВЕСТНИК САДОВОДА | АПРЕЛЬ 2011

кернер, ИЛИ нечаянная радоСть

Э

ти роскошные фолианты, по тысяче страниц каждый, выпустило из­ дательство «Терра» для членов книжного клуба «Monplaisir» тиражом 53 экземпляра. Не сомневаюсь, что в клубе состоят столь достойные люди, что для них можно и не такое совершить. Ещё увереннее могу сказать, что в стране найдётся, по крайней мере, в тысячу раз больше людей, которые с интересом прочитали бы эту книгу, будь она им доступна. Издательство, к сожалению, не собирается ни переиздать её массовым тиражом, ни выпустить другие шедевры, например, «Руководство к плодоводству» Николая Гоше или «Из­ ящное садоводство» Регеля. Нельзя не сказать о том, что у издателей есть вкус, что они выбрали и подго­ товили к печати прекрасную книгу, какая дорогая и редкая бумага использова­ на, какая превосходная полиграфия в Италии. Труд Кернера, впрочем, отлично можно было бы напечатать и в России, что в своё время и сделало издательское товарищество «Просвещение». Начиная с 1898 года, вышло несколько изданий до­ статочно большими тиражами, благодаря чему «Жизнь растений» и сейчас мож­ но найти в крупных библиотеках. Учёный комитет Министерства народного про­ свещения в своё время рекомендовал её учителям и гимназистам. В примечаниях было указано, что в книге 2100 рисунков, 25 репродукций картин и 40 хромоли­ тографий, что использована бумага без примесей древесной массы (веленевая). Это издание, переведя его на современное правописание, да опустив, например, библиографию, «Терра» и воспроизвела. Если правописание приведено в соответствие с современными правилами, то терминология сохранена прежняя, причём без каких­либо комментариев. Это, впрочем, придаёт некий колорит давности. Бамия, например, именуется багией, лишайники — лишаями, туя — туйей, иудино дерево — иудовым. Ламинарии во­ обще продолжают расти в Немецком, а не в Северном море. Гибриды в то время ещё были ублюдками. Со дня выхода труда Кернера минуло уже более ста лет. Это много и в жизни человека, и в жизни большинства растений. Но книга и сегодня достойна нашего внимания не только как памятник ботанической литературы, но и как носитель бесценной информации. Она интересна и полезна всем, кто любит и выращивает растения, интересуется, чем и как они живут. Пройти мимо неё — значит обделить себя. Название своему труду Кернер дал, скорее всего, под впечатлением «Жизни животных» А. Брема, шесть томов которой вышли в 1863—1869 гг. Впрочем, как, видимо, и К. А. Тимирязев своей «Жизни растения» (1878 г.). Много лет спустя та­ кое же название использовали советские авторы замечательного шеститомника «Жизнь растений» (М., «Просвещение», 1974—1981). Первый том «Форма и жизнь растений» рассказывает о том, как они устрое­ ны, как питаются и растут. Вечнозелёные хвойные породы, например, благодаря своеобразному строению игл и древесины, испаряют влаги в 6—10 раз меньше, чем растущие рядом лиственные породы. Возможно, не каждый из нас обращал внимание на то, что листья берёзы, клёна, яблони, других деревьев, кустарников, лиан имеют наклон наружу, что расположены они друг над другом так, что дождь, попавший на один из листьев верхних ветвей, стекает по его наклонной поверх­ ности к его концу. Там он собирается в капли, падающие на ниже лежащий лист, и так стекает всё ниже, и всё ближе к периферии кроны. После дождя сухая по­ верхность под кроной окружена кольцевидной полосой обильно смоченной почвы. Вскапывая почву легко убедиться, что как раз до этой полосы доросли всасываю­ щие корни. У луковичных (гиацинт, тюльпан) или у тех растений, которые име­ ют короткие, уходящие в глубину корни (ревень, хоста, свёкла, одуванчик и т. п.),

СТЕПНОй КОВЫЛЬ (ЮЖНАя РОССИя)

77

Краткая биографическая справка Австрийский ботаник Антон Кернер фон Марилаун родился 12 ноября 1831 года в г. Маутерне. С 1860 года — профессор университета в Инсбруке, с 1882 года — член Венской Академии наук, Основные труды по систематике, географии и экологии цветковых растений. Один из пионеров изучения фитоценозов, ввёл представление об их ярусности. Открыл явление листовой мозаики. Указывал на роль гибридизации в эволюции растений. Умер 22 июня 1898 года.

листовые пластинки наклонены внутрь куста, к центру и вода стекает к стволу, к осевому корню. А вот у болотных растений (сусака, стрелолиста) нельзя заме­ тить никакой связи между направлением и формой листьев положением корней, им безразлично, куда падает вода. Каждую весну мы переживаем за садовые растения, пытаемся уберечь их от заморозков. Нам кажется, что эти беды только у нас, Кернер же рассказывает, что в южной Германии и Австрии святые Панкратий, Серватий и Бонифатий, имена которых стоят в календаре против 12, 13 и 14 мая, получили прозвище «ледяных людей» из­за почти ежегодного возврата холодов, весенних заморозков. Хорошо зная средиземноморскую растительность, покрытую грубым войло­ ком, густым бархатом или мягкой шерстью, Кернер остроумно предлагает для её характеристики вместо слова «вечнозелёный» употребить — «вечносерый». Во втором томе показан механизм размножения растений, дана история видов и история взаимоотношений человека с растительным миром. Касаясь размно­ жения спорами, Кернер подробнейшим образом описывает библейскую «манну небесную» — лишайник (Lecanora), распространённый на Ближнем и Среднем Востоке, который в голодные годы служил вместо зерна. Его мололи и пекли хлеб, правда, невкусный. В книге даны подробные характеристики полезных растений. Мы узнаём, что в древности, в Греции и Риме для украшения широко использо­ вали венки и гирлянды и почти никогда букеты. Во времена же Кернера букет, значительно менее красивый, по его мнению, и стесняющий свободу движений, почти совершенно вытеснил венки. На Востоке же венки не были распростра­ нены, зато оттуда, из Египта, Ассирии, пришёл обычай бросать на пути цветы, ветви и листья. Когда Христос въезжал в Иерусалим, путь его устилали одежда­ ми и рассыпали по ним пальмовые ветви. Подробно также изложена история са­ дов. Завершает книгу глава «Растение как вдохновитель художника: раститель­ ные орнаменты, растения в скульптуре, живописи, поэзии», а она, в свою очередь, словами Гёте: «много в природе цветов, но одно лишь искусство может в венок их сплести». В своё время выдающийся труд А. Кернера заметно обогатил знания человека о растительном мире. С тех пор эти знания, безусловно, значительно углубились и расширились, но предела нет и внести свой вклад в науку, как считал Кернер, может не только специалист, кабинетный учёный, но и лесничий, агроном, сель­ ский хозяин и садовод­любитель, ведущий наблюдения в великой лаборато­ рии — в живой природе. А ещё он призывал испытывать всё и оставлять лучшее. Последуем же его завету!

78

ЗАВтрАК нА трАВе |

грибы-первоцветы

Валентина ГОРЕЛЕНКО

УСловно СЪедобный деликатеС

П

очти сразу после схода снега, в кон­ це месяца, появляются сморчки (Morchella) и строчки (Gyromitra). По­ радуйте себя прогулкой по весеннему лесу, когда на бестравной земле хоро­ шо видны подснежные грибы и цветы. Грибы надо присматривать на опушках, вырубках, в канавах, у лесных дорог. По крайней мере, я знаю несколь­ ко местечек в еловом лесу, где каждый год (а живёт грибница на одном месте 15—25 лет) вырастают строчки большие (G. gigas), и стараюсь это время не пропустить, чтобы полакомиться своеобраз­ ными, с тонким, приятным вкусом и запахом гри­ бами. Говорят, что пищевая ценность «подснеж­ ников» даже выше, чем многих летних и осенних грибов. Наши микологи так окончательно и не определились, содержится ли в этих грибах (осо­ бенно в строчках) яд. Сначала считали, что в них присутствует гельвелловая кислота (от названия одного из ядовитых грибов — гельвеллы), но потом решили, что это чистейший наговор — ни такой кислоты не существует, ни, тем более, нет её в гри­ бах. Потом грибы стали обвинять в наличии в них гиромитрина (по латинскому названию строчка), и на этом пока незыблемо стоят. Правда, поступи­ ло уточнение, что в сморчках токсин гиромитрин не обнаружен, а содержание его в строчках сильно зависит от места произрастания грибов. Строчки, которые собираю я, видимо, растут в надёжном месте, потому что я ем их без всяких последствий уже не один год. Таким образом, как были эти ве­ сенние грибы у нас когда­то отнесены к третьей условно­съедобной категории, так по сей день в ней и задержались. Хотя во многих европейских странах, например в Италии и Франции, их счи­

ВЕСТНИК САДОВОДА | АПРЕ ЛЬ 2011

Апрель — это первый месяц, когда мы можем ввести в наш рацион свежие местные дары природы, на кухне вновь запахнет грибами. тают деликатесом, не нуждающимся ни в какой предварительной тепловой обработке. Америка же зашла совсем далеко, назвав сморчок «коро­ лём грибов». Сухие сморчки и строчки на мировом рынке стоят примерно в 1,3 раза больше, чем боро­ вики. Если же, несмотря ни на что, вам ближе мне­ ние наших специалистов, то ошпарьте грибы хотя бы кипятком или минут 5—7 прокипятите. Чтобы потери аромата были меньше, грибы разрезают пополам и опускают в кипящую воду, затем воду сливают, грибы промывают, просушивают и пу­ скают в дело. Не увлекайтесь этой профилактиче­ ской операцией, не варите долго, иначе пропадёт аромат. Идеальным способом заготовки сморчков и строчков впрок является сушка без ошпарки и отварки, которая вполне обеззараживает гриб (если он в этом нуждается), не лишая его природ­ ного аромата. Первое, что мы можем сделать из набранных нами сморчков и строчков,— это посушить их, превратив в дорогостоящий продукт. Тут надо иметь в виду, что перед сушкой грибы не реко­ мендуется мыть. А в крупной шляпке строчка большого, напоминающей извилины мозга, пря­ чется довольно много мусора, как, к сожалению, и в нашей голове. Мусор нужно аккуратно достать, а гриб протереть влажной салфеткой. Если у вас нет специальной сушилки или русской печки и сушить придётся в духовке, то лучше сморчки порезать вдоль шляпки и ножки на тонкие пла­ стинки, превратив их в так называемую «гриб­ ную лапшу». Сушить лапшу легче, и хранится она дольше. Сушат нежные сморчки (строчки) в духовке, разогретой не более чем до 50°, иначе они могут подгореть. Сухие грибы хранят в за­

крытых стеклянных банках, чтобы они не теряли свой аромат. Кстати, если в грибах и был яд, то в результате сушки он нейтрализовался. Часть сухих грибов превратим в грибной по­ рошок. Для этого хорошо высушенные грибы по­ ломаем на небольшие кусочки и пропустим их через кофемолку. Грибной порошок прекрасно ус­ ваивается организмом, да к тому же практически сразу готов к употреблению. Его можно и в первое блюдо добавить, и во второе, и в соус. Храним по­ рошок, так же как и сухие грибы — в закрытых стеклянных банках. Всё, что хотели, мы засушили, но ведь нуж­ но и свеженькими грибками себя побаловать. Потому сварим с ними изысканный француз­ ский суп (потому что французы ценят сморчки, особенно конические, почти как трюфели) и за­ печём их по-простецки, по-русски (ведь у нас это грибы третьей категории) в духовке. Кстати, французы сморчки предварительно не отварива­ ют. Обратите внимание, что и на изысканное, и на простенькое блюдо потребуются практически одни и те же незамысловатые составляющие.

строчок обыкновенный

Все грибы можно есть, но некоторые — всего один раз.

Французский крем-суп из сморчков Потребуется: 1 кг сморчков, 100 г топлёного сливочного масла, 1 большая луковица, 1,5 л куриного бульона, 50 г сливок, соль и перец по вкусу. Грибы очищаем и тщательно промываем. Примерно 2/₃ объёма режем и томим на сковородке, чтобы избавиться от воды (а в грибах её до 90%). Добавляем в сковороду масло и измельчённый лук. Ещё некоторое время жарим, чтобы лук перестал быть «живым». Оставшиеся в неприкосновенности целые грибы обжариваем отдельно. Ими будем суп украшать. Поджарку измельчаем в блендере, добавляем сливки, соль и перец по вкусу и вливаем куриный бульон (видимо придётся сварить его заранее). Готовая смесь должна немного покипеть. Разливаем варево в тарелки, а целые грибы отпускаем в суп в свободное плавание.

Сморчки запечённые Потребуется: 1 кг сморчков, 40 г масла, 20 г муки, 1 стакан сметаны, 50 г сыра, соль по вкусу. Чистим и моем грибы не хуже, чем французы. Опускаем их в кипящую воду на 5—7 минут. Один заядлый подмосковный грибник говорил мне, что после 20-минутной отварки невозможно отравиться даже ядовитыми грибами. Я, конечно, не советую вам есть поганки, но, если грибы вызывают у вас хотя бы какое-то сомнение, обязательно проварите их положенное время. Откидываем отваренные грибы на дуршлаг и промываем холодной водой. Ароматный, пахнущий проснувшимся от зимней спячки лесом грибной отвар, сожалея, выливаем в раковину. Грибы нарезаем ломтиками и обжариваем их на сковороде с маслом. Какое вы используете для этого масло, дело ваше. Вкуснее получается на сливочном, но полезнее на растительном. В конце обжаривания посыпаем грибы мукой, вливаем сметану (можно сливки), даём прокипеть, посыпаем тёртым сыром и запекаем в духовом шкафу. Лучше есть грибы горячими. сморчок конический

Приятного вам грибоедения!

фото лины мацук

79

80

ЖИВОпИСный СА Д Лина МАцУК

А

n ho ondennsc

’

‘

W en n s ch

фразы и составили название сорта, кото­ рое принято писать в одно слово. На акварели Урсула Бартнинг запечат­ лела только 70 сортов из коллекции сада Борним. То ли сама художница составила композицию из понравившихся расте­ ний, то ли Карл Форстер попросил изо­ бразить самые любимые и красивые из них, осталось тайной. Тут сорта и самого Форстера, и других селекционеров. Одни из них считаются утраченными (‘Оpal’, ‘E. Macha’, ‘Hindenburg’, ‘Millet’, ‘Geh. Bor­ sing’, ’Undine’, ‘Friedel’, ‘Deubrlanu’, ‘Lord Raleight’), другие же всё ещё можно встре­ тить в зарубежных и российских кол­ лекциях в качестве раритетных (‘Eliza­ beth Campbell’, ‘Wurttenbergia’, ‘Frau Anton Buchner’, ‘Mia Ruys’, ‘Professor Went’, ‘Wiking’).

вот старый отеческий флокс, держась на ногах среди густой зелени, смеётся громким смехом своих добрых, бесхитростных красок. м. метерлинк В 1935—1937 годах уже младшая сестра Эстер Бартнинг работает над акварелями «Голубые сокровища сада» к од­ ноимённой книге Карла Форстера. Книга­каталог вышла в 1940 году и включала цветные иллюстрации голубых цветочных композиций из сада селекционера. Нежные «го­ лубые акварели», отличающиеся ботанической точностью изображения цветов, стали сюжетом серии почтовых от­ крыток, выпущенных ЮНИСЕФ. Об акварелях Эстер Бартнинг я вам тоже непременно расскажу.

Акварель на странице справа любезно предоставил ян Вершхор (Нидерланды).

te r’

кварель с флоксами написа­ на Урсулой Бартнинг (1906— 1990) предположительно для каталога Карла Форстера 1934 года. В следующем году она украсила обложку иллюстрированной книги многолетников «Staudenbilderbuch». Думаю, что эта акварель привлечёт вни­ мание всех, но особенно людей любящих флоксы и интересующихся их историей. Для меня эта акварель как карта сокро­ вищ, таящая множество секретов. Информации о художнице удалось найти немного. Родители Урсулы — отец Людвиг Бартнинг и мать Гертруда Барт­ нинг Найтхард — были профессиональ­ ными художниками. Семья проживала в Берлине. Людвиг Бартнинг преподавал рисование в университете Искусств, а также вместе с же­ ной рисовал на заказ цветы, ландшафтные пейзажи и пор­ треты. Урсула, как и младшие сестра Эстер и брат Отто, научилась основам живописи у своих родителей, а за­ тем усовершенствовала мастерство в художественной академии. Дядя Урсулы архитектор Отто Бартнинг в 1920 году познакомился и подружился с Карлом Форстером — са­ довником и селекционером, вокруг него в 20—30­е годы прошлого столетия формировался круг людей, которые сотрудничали и дружили с ним, разделяли его филосо­ фию. Впоследствии это объединение получило название Борнимского кружка. В него помимо Отто Бартнинга вхо­ дили Людвиг и его дочери. Примерно в это же время Карл Форстер приступил к се­ лекционной работе с флоксами. Его первые сорта флокса метельчатого поступают в продажу в 1932 году. В предло­ жении 1934 года представлены сорт ‘Eva Foerster’, назван­ ный в честь жены, и ‘Wennschondennschon’ («Раз так, значит так»). По воспоминаниям дочери селекционера Марианны, та­ кое странное название сорт получил случайно. «Мои родители прогу­ ливались по саду, остановились у этого флокса, один из них воскликнул: «Раз так!», другой ответил: «Значит так». Эти две

СЕМЬя БАРТНИНГ НА ПЛЕНЭРЕ (WWW.BarTnInG.name)

ФлокСы Сквозь века

s ‘eva Foer

читайте в МАЙСКОМ номере жУрнала

•

яблони — плодовые и декоративные неизменно актУальная альпийСкая тема Сирени из прибалтики Строим водоЁм в регУлярном Стиле УкраСим Сад Цветниками и газонами чайно-гибридная роза № 1 огород — польза и краСота латынь вСЁ еЩЁ в моде пернатая Семейка в СадУ.

•

•

ВЕСТНИК САДОВОДА | АПРЕ ЛЬ 2011

•

•

•

•

•

Aquarell von Ursula Bartning bei K. F.