ME AND MY AGA
Koen (35) uit Gent 1885: het ijsbrekertje De Vagant wordt te water gelaten in de haven van Gent en trekt over de jaren duizenden schepen veilig de haven binnen. 2008: Sandra (44) en Koen (35) bouwen De Vagant om tot hun dobberende droomhuis. 2010: geen droomhuis zonder droomfornuis. Midden in de buik van de woonboot komt een AGA. De Vagant wordt De v-AGA-nt. In de keuken zwaait Koen meestal de pollepel.
“ De AGA en de woonboot bezorgen ons datzelfde gevoel
van absolute vrijheid. Sinds kort heb ik mijn vaarbewijs en zouden we van de ene dag op de andere het anker van onze woonboot kunnen lichten. AGA geeft me de culinaire variant van dat heerlijke vrijheidsgevoel: de oven ligt altijd aan, ik hoef nooit te plannen wanneer ik een gerecht wil maken. Een wokschotel, een risotto… het staat allemaal in een mum van tijd op tafel. Als we terugkomen van vakantie en niet meteen een lekkere kop thee kunnen opschenken omdat de AGA nog op temperatuur komt, brengt ons dat uit evenwicht. Zò gehecht zijn we geraakt aan ons trouw fornuis dat altijd paraat staat. Mijn liefde voor de keuken dank ik aan Jamie Oliver. Zijn ‘naturel’ vind je maar bij weinig chefs. Bij Jamie is koken geen kwestie van pietluttig afmeten van ingrediënten, maar een kwestie van intuïtie. AGA past perfect in dat plaatje: koken op gevoel. Zonder knoppen. Zonder complexen. Onze AGA neemt letterlijk en figuurlijk een centrale plaats in op onze woonboot. Hij staat midden in de buik van ons schip en als er vrienden op bezoek zijn, zitten we er altijd rond. Ook in de zomer. AGA zorgt dag en nacht voor ons. We genieten van zijn warmte, van het brood dat uit de oven komt, van de yoghurt die we er elke nacht op maken, van de heerlijke bouillon die erin suddert… Als je weet hoe een AGA voor je kan werken, bespaar je heel wat andere kosten uit. Hoeveel leuker is zo’n droogrekje niet in plaats van een lawaaierige en energie verslindende droogkast? En ook de centrale verwarming gaat hier enkel in het putje van de winter aan. AGA is niet zomaar een fornuis, het is een levensstijl. AGA in één woord: vrijheid.
”
Niet alleen de vrienden van Sandra en Koen zitten graag rond de AGA. Ook Bono en Mira, de twee katten aan boord, delen dat lievelingsplekje. Ze laten geen kans onbenut om te soezen op het muurtje achter het fornuis. Zàlig nietsdoen, zoals alleen poezen dat kunnen.
Je denkt: “AGA!” Zo’n verhaal of droom heb ik ook? Deel het met ons en andere AGA-lovers via Facebook/AGA Belgium
Home to great cooking Koen heeft een 4-oven AGA black
www.AGA.be of bel 09 228 14 84