Telen we binnen 10 jaar dubbel zoveel aardappelen op aarde?

from Primeur 6 | 2022

Apps en gadgets

Volgens Qu Dongyu, directeur-generaal van de FAO, zit die verdubbeling eraan te komen. Dat stelde hij in zijn inleidende toespraak op het 11e World Potato Congress, dat van 30 mei tot en met 2 juni plaatsvond in Dublin, de hoofdstad van Ierland. Aardappel is het op twee na belangrijkste voedselgewas ter wereld en wordt regelmatig door miljarden mensen geconsumeerd. De teelt genereert ook inkomsten voor kleinschalige telers en produceert minder broeikasgasemissies dan andere belangrijke gewassen. Aardappelen zijn vetarm, maar een bron van gezonde vezelrijke koolhydraten, antioxidanten en voedingsstoffen. De aardappel, waarvan de genetische oorsprong in Zuid-Amerika ligt, wordt tegenwoordig op meer dan 20 miljoen hectare in 150 landen geteeld. In 2020 bedroeg de totale wereldoogst 359 miljoen ton. De directeur-generaal merkte op dat als de nadruk zou worden gelegd op het verbeteren van de gemiddelde opbrengsten en het volledig benutten van historische aardappelteeltgebieden, de wereldwijde opbrengst zou kunnen toenemen tot 500 miljoen ton in 2025 en 750 miljoen ton in 2030.

Nadat hij de vindingrijkheid van de volkeren van Bolivia en Peru had geprezen die de aardappel hebben gedomesticeerd, wees de directeur-generaal erop dat Afrika en Azië tegenwoordig de regio's zijn met de snelst groeiende aardappelteelt, terwijl in Noord-Amerika en Europa de teelt terugliep."