Apps en gadgets

Lenna Omrani

Wanneer je fotograaf, receptontwikkelaar, vegetarisch bent en liefhebber van groenten en fruit dan kun je wel voor mooie plaatjes zorgen op Instagram. Check maar eens de pagina van Lenna Omrani.

Chips van voedselafval

Als je geen kippen of varkens houdt is er een nieuwe manier om van voedselafval af te komen. Sage ontwikkelde de FoodCycler waarmee voedselresten worden omgezet naar EcoChips™. De FoodCycler werkt met een geautomatiseerd programma dat voedselresten droogt, vermaalt en koelt tot geurloze EcoChips. Voedselresten gaan in slechts een paar uur van bak vol tot handvol. De maalemmer heeft een inhoud van 2 liter die tot 0,34 liter EcoChips kan worden teruggebracht. In ongeveer 4 uur wordt uw huishoudelijke voedselafval tot minder dan 80% van het oorspronkelijke volume teruggebracht. Een systeem voor koolstoffiltratie zorgt dat er geen vieze geurtjes ontstaan. Of de chips lekker zijn om op te eten, staat niet in de beschrijving….

Sneller slowjuicen

Zoals het woord al zegt, gaat het slowjuicen erg langzaam. De nieuw ontworpen, extra grote en brede vultrechter van 88 mm maakt het slowjuicen een tikkie sneller, want dit maakt het mogelijk om hele groenten en fruit te persen zonder ze eerst in stukken te snijden. Een geluidsreducerende knop op het apparaat maakt het persen van sap ook een stuk stiller: het mechanische geluid wordt met 40% verminderd. Ook het schoonmaken kost minder tijd. Door het roestvrije staal en plastic is alles makkelijk af te spoelen en droog te maken. Ook komt de juicer met een speciale borstel waarmee je het filter schoon kunt maken. Het enige nadeel zou kunnen zijn dat de juicer erg groot is en dus veel ruimte in de keuken in beslag neemt.

Weeg je BMI

Fitbit is bekend van de fitnesstrackers, maar het bedrijf heeft ook enkele slimme weegschalen op de markt gebracht. Daarmee meet je onder andere je BMI en het apparaat is te koppelen met je wearable. Door de Fitbit app te verbinden met de weegschaal, krijg je een overzicht van al jouw voorgaande metingen. Zo zie je precies hoe je gewicht de afgelopen weken vooruit is gegaan. Duurdere versies van deze slimme weegschalen kunnen onder andere je vetpercentage meten en hebben een geheugen voor meerdere personen. Kwestie van koppelen met de Fitbit-applicatie en het hele gezin kan gebruikmaken van één en dezelfde weegschaal. Zodra je op de Aria Air stapt, herkent de weegschaal wie je bent en stuurt het apparaat de meting door naar de app. Het enige wat je nodig hebt is bluetooth en een wifiverbinding.

NALscribe

NALscribe zet spraak nauwkeurig in realtime om in tekst terwijl een persoon spreekt. Ontworpen voor zakelijk gebruik met iPad (bijv. klantenservice, gezondheidsafspraken) en iPhone/iPad voor persoonlijk gebruik om mensen met gehoorproblemen te ondersteunen, biedt NALscribe continue spraakondertiteling zonder time-out en onbeperkte minuten. Het is altijd klaar voor gebruik en zal niet onverwachts halverwege een zin wegvallen, wat betekent dat u minder tijd hoeft te besteden aan bedieningselementen en meer tijd kunt besteden aan het concentreren op klanten en uw kernactiviteiten. NALscribe is ontworpen om on- of offline te worden gebruikt. Hoewel online een iets hogere herkenningsnauwkeurigheid beschikbaar is, biedt de offline modus verbeterde spraakgegevensbeveiliging/privacy of waar geen betrouwbare internetverbinding beschikbaar is.

HootSuite

Social media worden, zoals elke ondernemer weet, steeds belangrijker. Het gaat niet zozeer om het lukraak posten van de laatste aanbiedingen, maar om het aangaan van een conversatie met je doelgroep. De bekende social media zoals Facebook en Twitter zijn daar bij uitstek voor geschikt. HootSuite is er om het aangaan van deze conversaties makkelijker te maken. Met andere woorden: je kunt de diverse social mediakanalen beheren via HootSuite. Als mkb’er richt je je bijvoorbeeld op een specifieke niche, via HootSuite kun je dan in de gaten houden wat er over je niche wordt gezegd. Zo kun je snel op vragen vanuit de doelgroep reageren en je zelf profileren als specialist binnen je niche. Daarnaast kun je ook bijvoorbeeld tweets inplannen, om makkelijker een planning of contentkalendar voor social media na te leven. Nog een manier om voedselverspilling te verminderen. Gewoon alles opeten wat je in huis hebt. De Plant Jammer app helpt daarbij. Het is niet zomaar een gewone recepten-app, want deze app werkt met kunstmatige intelligentie om gerechten te maken met alle restjes die je nog in je koelkast hebt. De recepten-app is gemaakt door een samenwerking tussen professionele chef-koks en datawetenschappers. Met eenvoudige symbolen om je eten te kiezen en variaties voor elk gerecht helpt Plant Jammer je om zo min mogelijk voedsel te verspillen. Daarnaast wordt het volgen van een gezond vegetarisch dieet gemakkelijk gemaakt met een receptenboek waarin je maaltijden kunt opnemen op basis van de keuken, smaken en ingrediënten die je tot je beschikking hebt.

Weetje: Tomatensap smaakt beter in de lucht

In een vliegtuig neemt je smaakvermogen al heel snel af. Hoe dat komt? Door de droge lucht, lage druk en lage vochtigheidsgraad duurt het langer voordat je geur- en smaakreceptoren in je hersenen geprikkeld worden. Hierdoor smaakt alles in de lucht minder lekker dan op de grond. Bovendien is een lawaaierige omgeving ook niet bevorderlijk voor je eetlust. Bij de samenstelling van de maaltijden voor in de lucht wordt vaak gebruik gemaakt van umami-kruiden. “Als mens heb je verschillende smaken in je mond: zoet, zout, zuur, pittig, bitter en de kenmerkende umami-smaak,″ zegt Ad Visbeen, food specialist van KLM. “Een goed voorbeeld van deze smaak is tomatensap. Als de tomaat in de lucht is, heeft het een andere smaak. We zien dan ook dat het aan boord van onze toestellen veel meer wordt gedronken dan op de grond.″

Colofon

AGF-PRIMEUR bv Stevinweg 2, 4691 SM Tholen Tel +31 (0)166 - 69 82 00 info@agfprimeur.nl • www.agfprimeur.nl Uitgever en hoofdredacteur: Pieter Boekhout

Redactie: Marjet Lubbers-Bruijnse, Martine van der Wekken, Izak Heijboer, Thijmen Tiersma, Liesbeth Stikkelman, Carolize Jansen, Clayton Swart Colinda van Hemert, Peter De Craemer, Jannick Flach

Illustrator: Sandor Paulus

Advertenties & abonnementen: Andries Gunter, T. +31 (0)166 698232 - andries@agfprimeur.nl

Vormgeving: Viola van den Hoven, Martijn van Nijnatten Drukkerij: Veldhuis Media BV, Meppel Jaarabonnement € 75,- in Nederland en België € 90,- in andere landen automatisch doorlopend tot schriftelijke opzegging tot 2 maanden voor de vervaldatum

Copyright Het is niet toegestaan om, zonder voorafgaande toestemming van AGF-Primeur, door AGF-Primeur gepubliceerde artikelen, onderzoeken of gedeelten daarvan over te nemen, te (doen) publiceren of anderszins openbaar te maken of te verveelvoudigen.

Privacy AGF-Primeur legt uw klantgegevens vast voor de uitvoering van de (abonnements)overeenkomst, of wanneer u in het kader van dienstverlening contact heeft met AGF-Primeur. De gegevens worden tevens gebruikt om u te informeren over producten en diensten van AGF-Primeur en zorgvuldig geselecteerde derden.

Disclaimer Alle (redactionele) informatie, waaronder begrepen adviezen, ideeën en meningen, is op zorgvuldige wijze en naar beste weten samengesteld. De inhoud en inkleding van advertenties is bepaald door of namens adverteerders en wordt door AGF-Primeur niet beoordeeld op de juistheid, volledigheid en rechtmatigheid daarvan. AGF-Primeur en auteurs zijn niet aansprakelijk voor schade in verband met gebruik van (redactionele) informatie en de inhoud en vormgeving van advertenties.

Ondanks de vele zorg die aan deze uitgave is besteed, kunnen er fouten voorkomen. Onze excuses hiervoor. Wij willen allen hartelijk danken die aan het tot stand komen van deze uitgave heeft meegewerkt. In het bijzonder danken wij God die kracht en wijsheid geeft.