przepisy
na napoje i przysmaki z miodem Kto miód pije, długo żyje. Napój orzeźwiający. Rozpuść w litrze przegotowanej wody cztery łyżki miodu, dodaj sok ze świeżo wyciśniętej cytryny. Napój wzmacniający odporność w czasie infekcji grypy. Łagodzi nieżyt gardła.
Herbatka z miętą i miodem. Garść świeżo zebranych lub suszonych liści mięty zalej wrzątkiem. Przestudzony napar należy przecedzić. Dodaj do smaku miód. Herbatka ma działanie uspokajające. Koi skołatane nerwy. Ułatwia koncentrację. Herbatka z miodem i czarnym bzem. Garść świeżo zebranych lub suszonych kwiatów czarnego bzu zalej wrzątkiem. Odstaw na kilkanaście minut pod przykryciem. Przestudzony napar przecedź. Osłódź miodem do smaku. Herbatka rozgrzewa organizm. Doskonała na jesienne przeziębienia.
Jedz miód nektarowy i bądź ciągle zdrowy. Kasza jaglana z rodzynkami i miodem. Do rondelka wlej dwie szklanki mleka. Dodaj łyżkę masła i szczyptę soli. Doprowadź wywar do wrzenia. Wówczas wsyp pół szklanki kaszy jaglanej i gotuj przez kilka minut. Po zdjęciu garnka z ognia, postaw go pod przykryciem w ciepłym miejscu, by kasza „doszła”. Dodaj dwie łyżki namoczonych wcześniej rodzynek, mielony cynamon oraz miód do smaku. Danie jest łatwe i szybkie w przygotowaniu oraz zdrowe. W okresie jesiennym nagrzewa wychłodzony organizm i chroni przed przeziębieniem.
Ciasteczka z miodem bez pieczenia. Wymieszaj ze sobą cztery łyżki masła orzechowego, dwie łyżki miodu, łyżeczkę aromatu waniliowego. Dodaj pół szklanki mleka w proszku, pół szklanki płatków owsianych błyskawicznych i dwie łyżki pokruszonych ciastek owsianych lub pełnoziarnistych. Z masy uformuj niewielkie kuleczki. Obtocz je w cukrze
pudrze. Ciasteczka osładzają życie i poprawiają humor. Dobrze wpływają na pracę mózgu.
Owoce w sosie jogurtowo – miodowym. Obierz jednego ananasa, dwie brzoskwinie, jednego banana, dwa jabłka, pokrój w plasterki i wymieszaj. Dodaj winogrona. Polej sokiem z wyciśniętej pomarańczy. Wymieszaj szklankę jogurtu z trzema łyżkami miodu i wylej na owoce. Smaczne i zdrowe.
Kutia. Namocz na noc jedną szklankę pszenicy. Ugotuj do miękkości, zmieniając kilkakrotnie wodę. Osącz na sicie. Ugotuj w wodzie szklankę maku, odcedź i przemiel. Wymieszaj mak z pszenicą i szklanką rozpuszczonego miodu. Dodaj posiekane orzechy, rodzynki, figi, daktyle, skórkę cytrynową. Danie z kuchni staropolskiej. Słowem podróż w czasie przez żołądek.