Schakel in Succes nr 2 - juni 2015

SCHAKEL IN SUCCES magazine voor AGRARISCH ondernemers, NR 2, juni 2015

MEER MARGE IN EIGEN ZAK PAGINA 16

Fosfaat is het nieuwe quotum PAGINA 12

ONDERNEMER VAN HET JAAR LEANDER VEREECKEN

“INNOVATIE, PASSIE EN LEF ” PAGINA 6

2

vooraf Dutch Farming De Nederlandse landbouw is uniek in de wereld. Onze veehouders en telers lopen voorop in efficiëntie, productiviteit en duurzaamheid. We werken in een ongelooflijk krachtige sector, die wereldwijd veel respect en aanzien geniet, en vaak wordt

Teeltadvies met eBee-beelden pagina 11

gekopieerd. Daar mogen we best eens wat vaker bij stil staan en trots op zijn.

De Nederlandse landbouw onderscheidt zich in onze ogen op drie thema’s. Ten eerste met weerbare planten en dieren en een gezonde bodem. Ontzettend belangrijk voor een efficiënte productie, maar ook voor een duurzame landbouw. Het is de basis voor een gezonde en rendabele bedrijfsvoering.

Daarnaast lopen we voorop op het gebied van smart farming: het op maat voeden en beschermen van dieren en gewassen en we kunnen steeds meer specifiek en individueel sturen. Tot slot is er de kracht van de keten. Waar in andere landen ketens sterk zijn geïntegreerd, zijn in ons land de meeste schakels zelfstandig. Dat stimuleert het ondernemerschap en door slimme samenwerkingen tussen die schakels kunnen we dat verder versterken.

Deze drie thema’s zullen in de toekomst alleen maar belangrijker worden.

Door het verder ontwikkelen van ‘Dutch Farming’ kunnen we als keten de positie van

de Nederlandse boer en tuinder verder versterken. Gezond boerenverstand combineren met ondernemerschap en de ontwikkeling en toepassing van de nieuwste kennis.

Agrifirm ziet het als haar rol om hier een belangrijke

bedrage aan te leveren.

Ton Loman

voorzitter hoofddirectie Agrifirm Group

360 0 pagina 14

3

FOSFAATPLAFOND

P

Fosfaat is het P nieuwe quotum

Spiegel pagina 22

pagina 12

P

P -

P

P

P P

P

Meer marge in eigen zak pagina 16

Verder in dit nummer 4 Mooi werk | 6 Interview Leander Vereecken | 9 Innovatie | 20 Opinie | 25 Agrifirm CSR- symposium 26 Wereldwijde uitbreiding Nuscience | 28 De grote stap van Rik Bartelds

wie?

Biologisch pluimveehouder Henk Hassing. wat?

Hassing controleert de hennen in de uitloop. waar?

Wildervank, Groningen

MOOI WERK

WANNEER? 7 mei 2015 WAAROM? Na een ophokplicht van enkele maanden lopen de kippen van Hassing sinds februari weer buiten.

De pluimveehouder schakelde drie jaar geleden om van kooihennen naar 9.000 biologische hennen op 4 hectare grond. Tot zijn genoegen werkt Hassing nu meer buiten en heeft hij meer contact met zijn dieren.

6

INTERVIEW

Vereecken Fruit 50 hectare appel- en perenteelt op twee locaties in Dronten, schillen en snijden van appels en peren en productie van vruchtensappen.

Ca. 35 vaste medewerkers, in piekperiodes oplopend tot 100 man.

7

INTERVIEW

Leander Vereecken over marktgericht ondernemen

“ INNOVATIE, PASSIE EN LEF ZIJN ONMISBAAR” In maart won fruitteler Leander Vereecken samen met zijn broer Peter de titel Agrarisch Ondernemer 2015. In een interview met Schakel in Succes vertelt hij over marktgericht denken, volgens de jury één van de sterkste punten van het fruitteelten -verwerkingsbedrijf van de broers.

Hoe is dat ontstaan?

“Het is eigenlijk uit nood geboren, zoals dat met de beste ideeën gaat. 1986 was een dramatisch jaar, waarin zelfs de beste appels niets opleverden. Mijn vader kwam toen in contact met een bakker die eigenlijk wel genoeg had van het zelf schillen en snijden van de appels en vroeg of mijn vader dat niet wilde doen. Inmiddels is de schillerij de belangrijkste tak van ons bedrijf. We hebben de capaciteit om bijna 300 appels per minuut te schillen

Wat maakt jullie bedrijf anders

en kunnen bijvoorbeeld ook stoofperen

dan andere?

schillen en snijden. Ons eigen fruit is nog

“Ik denk vooral de diversiteit en het feit

maar een klein deel van wat we verwerken.”

dat we van alles iets proberen te maken.

We zoeken steeds naar manieren om

Waarmee onderscheid je je van

waarde toe te voegen aan reststromen.

andere verwerkers?

De appels en peren die niet geschikt

“Wij leveren maatwerk. De één wil per

zijn voor de retail gaan naar onze eigen

se een bepaald ras appels, de ander een

schillerij. Daar worden ze geschild en

bepaald formaat blokjes of partjes.

gesneden, om bijvoorbeeld te verkopen

We hebben het bedrijf zo ingericht

aan bakkerijen die ze verwerken in appel-

dat we heel flexibel kunnen werken.

taarten. Van de schillen en klokhuizen die

Ondernemen is keuzes maken: richt je je

overblijven maken we sap en het pulp dat

op de bulkmarkt, of kies je voor kwaliteit

daar weer bij overblijft, wordt verwerkt

en exclusiviteit? In het middensegment

tot pectine, stroop of bijvoorbeeld in

is niets te verdienen. Dat geldt voor alle

veevoer.”

sectoren.”

8

INTERVIEW

Hoe belangrijk is innovatie daarin?

“Heel belangrijk, vinden wij. Je moet Leander Vereecken

blijven vernieuwen. Daarom hebben we sinds kort bijvoorbeeld ook onze eigen saplijn. De Belgische sapproducent waar we sinds 1991 mee samenwerken werd steeds groter en daardoor minder in staat tot flexibiliteit. Met onze eigen lijn

Staan er nu nog nieuwe plannen

kunnen we experimenteren en innoveren,

op stapel?

“We zijn nog volop bezig met het aanjagen

bijvoorbeeld met nieuwe smaken, nieuwe Kun je je zo’n gok wel

van ons nieuwste project, Service2Fruit.

van schillen. Daar zijn we drie jaar geleden

veroorloven als ondernemer?

Een online handelsplatform voor fruit,

mee gaan experimenteren en we hebben

”Juist als ondernemer moet je risico’s

dat we samen met negen andere

het nodige leergeld betaald. We hebben

durven nemen als je ergens in gelooft.

investeerders hebben opgezet voor meer

veel moeten weggooien maar uiteindelijk

Innovatie, passie en lef zijn onmisbaar om

transparantie in de markt en een eerlijkere

vonden we het juiste recept. We kunnen

iets te bereiken. Natuurlijk is dat niet altijd

prijsvorming. Daarnaast gaan we aan de

de vraag nu nauwelijks aan.”

makkelijk. We hebben nu, met gemiddeld

slag met zonnepanelen en luxere huis-

verpakkingen of onze nieuwste lijn, sap

35 man personeel, een omvang waarbij

vesting voor onze Poolse werknemers.

Waarom hebben jullie na alle

wij ons zelf bezig kunnen houden met

En misschien dat we dan eens rustiger

tegenslagen toch doorgezet?

ondernemen en innoveren, maar het is

aan gaan doen. Gaan consolideren en

“Omdat we er in geloofden. We moesten

moeilijk om dat punt te bereiken. Het

het bedrijf laten renderen. Ik ben nu 43

betalen om de schillen af te voeren,

werk gaat immers gewoon door en de

en voor mijn 50e wil ik de boel wel op

terwijl het eigenlijk het beste is van de

rest van het bedrijf vraagt ook onderhoud

de rit hebben en eens wat meer vrije tijd

hele appel. In de schil zitten de meeste

en investeringen. Iets nieuws opstarten is

hebben. Het gaat altijd weer kriebelen

vitamines en de meeste smaak. Het sap

moeilijk, maar als het eenmaal goed loopt

om iets nieuws te proberen, maar een

dat wel lukte, was dan ook heel lekker.

gaat het geld opleveren en dan kun je het

keer moet je ook kunnen stoppen en

Dat moest een succes kunnen worden.”

draaiende houden.”

genieten van wat je hebt opgebouwd.” <

Innovaties van buiten de agrarische sector

INNOVATIE

IN

SPIRATIE

Hittestressmonitor Hittestress bij vee veroorzaakt ongemak voor het dier en kan daarnaast ten koste gaan van de productie en groei.

De hittestressmonitor van Agrifirm Feed geeft (melk)veehouders inzicht in de verwachte hittestress voor de komende vijf dagen.

STEKELHUID VOOR SCHEEPSROMP

Zo kunt u tijdig maatregelen nemen om uw dieren en de melkproductie of groei op een goed niveau te houden.

Hittestress wordt veroorzaakt door een combinatie van een hoge temperatuur en luchtvochtigheid. Hoe hoger één of beide factoren, hoe moeilijker het dier haar warmte kwijt kan.

Een blok aan het been van rederijen: algen, mosselen

Er ontstaat hittestress. Dit kan al voorkomen bij een temperatuur

en andere organismen die zich vasthechten aan de

van 22°C (zie figuur). De hittestressmonitor waarschuwt u

romp van een schip. Speciale verf moet voorkomen dat

hiervoor, zodat u tijdig maatregelen komt nemen, bijvoorbeeld

de dieren zich op het schip vestigen, maar is schadelijk

met speciaal afgestemde mineralenmengsels om pensverzuring

voor het milieu en werkt niet onder alle omstandig-

te voorkomen en het energieniveau op peil te houden. Zo blijven

heden. Rik Breur en Erik Pieters ontwikkelden een

melkproductie en groei op peil en zijn de negatieve effecten van

milieuvriendelijk alternatief.

hittestress na de warmteperiode ook aanzienlijk minder. <

In 2012 brachten de ondernemers, onder de naam Micanti, een speciale folie op de markt. “De folie wordt gewoon op de romp van het schip geplakt, en er is geen aangroei meer”, legt bedenker Rik Breur uit. “Het is een milieuvriendelijk alternatief, waarbij geen gif vrij komt en schepen langer aangroeivrij blijven. Dat scheelt ook brandstof, want door het gewicht van de aangroei stijgt het brandstofgebruik met wel 40 procent.”

Breur liet zich voor zijn idee inspireren door de natuur.

“Het geheim is het stekelachtige oppervlak van de folie.

Dat heb ik afgekeken van bijvoorbeeld zee-egels, die met hun stekels ook andere dieren afstoten. De organismen hebben geen plek meer om zich vast te hechten en daardoor blijven de schepen schoon.” Met de innovatieve folie behaalde Micanti vorig jaar de eerste plek in de MKB Innovatie Top 100. < Meld u aan voor de hittestress “alert” Kijk voor meer informatie op www.micanti.com

op www.hittestressmonitor.nl

INNOVATIE Resultaat met langzamer groeiende kuikens De consument vraagt om duurzamer pluimveevlees, met aandacht voor dierwelzijn. Deze wens vanuit de markt is vertaald in langzamer groeiende kuikens, waarbij de focus ligt op duurzaamheid en dierwelzijn.

Een bijkomend voordeel: arbeidsgemak voor u als pluimveehouder.

Om deze langzaam groeiende kuikens gezond en vitaal te houden heeft Agrifirm een speciaal voerprogramma samengesteld: SLOWFEED. Het voerprogramma bestaat uit twee voerlijnen: SLOWFEED COMFORT en SLOWFEED SCHARREL. SLOWFEED COMFORT is bedoeld voor kuikens van een langzaam groeiend ras die maximaal 50 gram per dag groeien.

SLOWFEED SCHARREL is een voerlijn voor scharrelkuikens met uitloop en een minimale leeftijd van 56 dagen, waarmee 1 ster van het Beter Leven kenmerk valt te verdienen.

Onderzoek voor hele snavels legpluimvee

Uit voorlopige cijfers van praktijkbedrijven blijken een lager gebruik

Vanaf 2018 is snavelkappen verboden

van antibiotica, minder voetzoollaesies en lagere uitval. De kuikens zijn

in Nederland. Het risico op verenpikken,

gezond en vitaal, de pluimveehouder ervaart meer gemak en arbeids-

waarbij leghennen elkaar en zichzelf

plezier. Uit ervaringen van pluimveehouders blijkt dat met langzaam

beschadigen, neemt daarmee fors toe.

groeiende kuikens en SLOWFEED goede saldo’s zijn te behalen. Met de

Om dit voor te zijn, en bij te dragen

speciaal ontwikkelde rekentool kunt u samen met uw adviseur uw eigen

aan sterke en gezonde kippen zonder

saldovergelijking maken. <

snavelkappen, investeert Agrifirm Feed nu al in onderzoek naar het voorkomen

Kijk voor meer informatie ook eens op www.agrifirm.com/slowfeed

van verenpikken.

Agrifirm Feed is aangesloten bij het platform ‘hele snavels’, waarin meerdere schakels uit de legketen zijn vertegenwoordigd. Als veevoederspecialist neemt Agrifirm Feed hierin de factor voeding voor haar rekening, met een nadruk op darmproblemen. Darmproblemen zorgen voor stress en irritatie en die factoren zijn een belangrijke oorzaak van verenpikken.

Agrifirm Feed gaat onder andere onderzoeken of het VIGOR concept, eventueel met enkele aanpassingen, een bijdrage kan leveren aan meer rust in de stal door het voorkomen van darmirritaties. <

INNOVATIE Plaatsspecifiek teeltadvies met eBee-beelden Drie eBees brengen dit groeiseizoen Nederlandse akkerbouwpercelen in beeld. Agrifirm Plant vertaalt deze gewaskaarten samen met BLGG naar adviezen, te beginnen met bijmestadvies voor aardappelen.

Het inzetten van de eBees biedt verschillende voordelen. De infrarood opnames van de onbemande vliegtuigjes van het merk eBee worden niet beïnvloed door bewolking. De luchtfoto’s zijn bovendien zeer nauwkeurig, een pixel is 10x10 centimeter groot. Binnen een dag worden de opnames verwerkt tot gewaskaarten. Naast Agrifirm Plant en BLGG zijn nog vier andere partijen betrokken bij het drone-project: loonbedrijf Thijssen, AkkerAnalyse,

Bodem resetten

Aurea Imaging en droneleverancier Agrometius. De gezamenlijke adviesdienst wil naast het bijmestadvies voor aardappelen ook plaatsspecifieke adviezen gaan uitbrengen voor graan, ruwvoer, en de bloembollenteelt. <

Door toenemende problemen met schadelijke aaltjes in diverse teelten wordt gezocht naar alternatieven om de grond te ontsmetten. Uitgangspunt van Agrifirm Plant is een “groene” grondbehandeling, die past binnen een duurzame gewasbescherming. Bodem Resetten is een

Schimmels verbeteren bodemkwaliteit

milieuvriendelijke en voor omwonenden veilige manier van grondbehandeling.

Een bodem met mycorrhizaschimmels is een gezondere bodem. De aanwezigheid van de schimmel, die in en om de wortels van gewassen groeit, draagt onder andere

Bodem Resetten is ontwikkeld door

bij aan groeiverbetering en een hogere opbrengst van het gewas. De schimmel

Thatchtec BV en Wageningen UR.

bevordert de wortelgroei waardoor gewassen beter in staat zijn om voedingsstoffen

In de glastuinbouw wordt de verbeterde

en water op te nemen. Dit zorgt voor een gezond en stabiel gewas dat beter weerbaar

vorm van anaerobe grondontsmetting al

is tegen ziektes, minder bemesting en water nodig heeft en minder gevoelig is voor

gebruikt, maar voor de vollegrondsteelt

perioden van droogte.

is het nieuw. Het middel Herbie, een gemakkelijk afbreekbaar eiwit van constante

In samenwerking met Biomygreen, een gespecialiseerd bedrijf in duurzame bodem-

kwaliteit, wordt ingewerkt in de bodem,

technologie, biedt Agrifirm Plant mycorrhizaschimmels en bijbehorend advies. Dit wordt

waarna de bodem twee tot drie weken

op dit moment bijvoorbeeld succesvol ingezet voor het verbeteren van de veldkwaliteit

wordt afgedekt. Agrifirm Plant verrichtte

van sportvelden. Op basis van een nulmeting wordt de bodem duurzaam verbeterd, onder

in het najaar van 2014 onderzoek naar

andere met de mycorrhizaschimmels, waardoor het bodemleven zich beter ontwikkelt.

bodem resetten, samen met PPO-AGV,

Deze aanpak leidt tot een toename van de beworteling van het gras en een stevige

Thatchtec en BLGG. In 2015 wordt het

grasmat. Er liggen ook kansen voor andere gewassen om deze schimmel in te zetten voor

onderzoek voortgezet om Bodem

een gezondere bodem bijvoorbeeld: aardappel- en uien-, boom en bloembollenteelt. <

Resetten betrouwbaar, technisch en economisch haalbaar te maken voor buitenteelten. <

12

86,1 miljoen kg P

FOSFAATPLAFOND

84,9 miljoen kg P

FOSFAAT IS HET NIEUWE QUOTUM

P P

Nu het melkquotum ten einde is, is de weg vrij voor verdere uitbreiding van de Nederlandse melkproductie. De groei is echter niet grenzeloos. De sector moet

P

-

voldoen aan de Europese richtlijnen voor excretie van fosfaat, ammoniak en broei-

P

kasgassen. Ook hebben de NZO en LTO afspraken gemaakt over een fosfaatplafond van 84,9 miljoen kg P voor de sector rund1,2 miljoen kg P overschreden.

Om verdere groei van de fosfaatproductie

P

zoveel mogelijk te beperken, worden aanvullende eisen aan melkveehouders met een fosfaatoverschot gesteld. Als dat niet voldoende blijkt, dreigt de invoering van dierrechten en komt de derogatie mogelijk op de tocht te staan. Aan welke regels moeten melkveehouders met een fosfaatoverschot voldoen en wat kan de sector doen om de fosfaatproductie zoveel mogelijk te beperken en de weg vrij te houden voor verder groei?

P

P

vee. In 2014 is dit fosfaatplafond met

P

13

In 2014 is het fosfaatplafond met 1,2 miljoen kg fosfaat overschreden

maatregelen

20km

+M

2

100% VERWERKING

REGIONALE AFZET

MEER GROND

Bedrijven die op basis van hun referentiewaarde voor 2013

breiden, of gebruik te maken van de vrijstelling voor regionale

meer fosfaat produceren dan ze op eigen grond kunnen plaatsen,

afzet. Voorwaarde is dat de veehouder het totale bedrijfsover-

hebben een bedrijfsoverschot. Afhankelijk van de regio moet

schot afzet in een straal van 20 kilometer, voor aanwending

een percentage hiervan worden verwerkt. Bij uitbreiding geldt

op landbouwgrond. Als een bedrijf gebruik wil maken van de

dat 100% van het extra fosfaatoverschot dat door de uitbreiding

regionale afzet dient het bedrijf, naast de 20 kilometer regel, ook

ontstaat moet worden verwerkt. Alternatief voor mest verwerken

minimaal 75% van het ‘op het bedrijf geproduceerde fosfaat’ op

is het aankopen van extra grond om de plaatsingsruimte uit te

eigen grond te kunnen plaatsen.

INSTRUMENTEN Kringloopwijzer De KringloopWijzer is op dit moment verplicht voor melkveehouders met een fosfaatoverschot, vanaf 1 januari 2016 wordt het verplicht voor alle melkveehouders.

-%

Aanscherping voerspoor Per 1 juli 2015 wordt de hoeveelheid fosfor in mengvoeders voor melkvee verlaagd van gemiddeld 4,5 naar 4,3 gram per kilo voer. De verhouding tussen fosfor en ruw

-P

eiwit zal teruggebracht worden van 2,5 naar 2,3. nP-voeders Eén van de manieren

P

om de fosfaatproductie te verlagen is via de nP-rantsoenberekening en speciale nP- voeders van Agrifirm.

P

P

P

P

P

P

Voor de beregening is de locatie aan de ringvaart ideaal. “Via tussensloten laten we het water uit de vaart naar de sloot aan de achtergrens van het land lopen. Hieruit trekken we het water op om te beregenen.” Het pad langs de dijk van de vaart zorgt bovendien voor goede ontsluiting. “We kunnen alle percelen goed bereiken.”

Deze schuur wordt voornamelijk gebruikt voor opslag van machines en het voordrogen van de bollen.

“Bij de bouw van deze schuur in 2006 hebben we op het dak verschillende warmtewisselaars geïnstalleerd. Daarmee voorzien we in bijna de helft van onze gasbehoefte. We gebruiken wel wat extra stroom voor de warmtepomp, maar netto besparen we kosten.”

Wat op het eerste oog braakliggend terrein lijkt, is een cruciaal onderdeel van het bedrijf. “Hier zijn de composthopen, die we aangeleverd krijgen door een composteerbedrijf.

Daarmee verrijken we het land.

Dat zijn de zwarte banen tussen alle kleur. Naast de schuur zie je de spoelkuil, daar worden de bollen gewassen.”

De mini-camping is een initiatief van de ouders van Cornel. “Niet zozeer voor extra inkomsten, maar vooral om meer mensen te laten genieten van deze mooie plek in de natuur.

We hebben ruimte voor zo’n 5 plaatsen.

Mensen komen elk jaar terug en staan er dan het hele seizoen van maart tot oktober.”

Bloembollenkwekerij Nic van Schagen & Zn., Bergen Cornel en Monique van Schagen, hun drie zoons Tim, Robin en Nick en dochter Iris

360

o

Bedrijfsontwikkeling: verleden, heden, toekomst

Met een mix aan voorjaar- en zomerbloeiers, heeft de ondernemer het jaar rond de handen vol. “Op de 45 hectare die we ter beschikking hebben, telen we verschillende bloembollen, waaronder ook Alliums en Eucomis; een ananasplant.

We hebben vier vaste krachten om het werk rond te zetten.”

In de oudste schuur, uit 1981, zijn de bewaarcellen voor de bollen.

“Die moeten goed worden ontsmet om ziektes en plagen te voorkomen. Daarvoor hebben we een multifunctionele combiinstallatie laten ontwikkelen om het ontsmetten, koken en bevochtigen vooraf te programmeren. Dat scheelt veel werk.

In de schuur ernaast zitten droogcellen. Op het dak zie je de afvoer voor de afgewerkte lucht.”

De ouders van Cornel verhuisden het bedrijf begin jaren tachtig naar deze locatie in Bergen. “Voor die tijd was het bedrijf verdeeld over verschillende locaties in Egmond. Dat was vooral met beregenen erg lastig.

Mijn vader koos voor deze locatie, eerder een veehouderij. De woonboerderij is in Zuid-Hollandse stijl. Best bijzonder in het Noord-Hollandse landschap.”

16

ONDERNEMEN

MEER MARGE IN EIGEN ZAK

17

ONDERNEMEN

In 2013 waren er 2.720 agrarisch ondernemers die hun producten rechtstreeks aan de consumenten verkochten. Gezamenlijk haalden ze daarmee een omzet van 142 miljoen euro. Welke mogelijkheden zijn er en waar moeten ondernemers rekening mee houden?

Directe verkoop is een extra inkomsten-

Stad-Land Relaties bij Wageningen UR PPO.

bron en een manier om het contact met

“Dat komt vooral doordat winkels steeds

de consument te versterken. Van een

groter en professioneler worden. De grote en

professionele boerderijwinkel tot een

middelgrote winkels zijn verantwoordelijk voor

automaat langs de weg of online verkoop.

meer dan tweederde van de totale omzet uit

Er zijn veel verschillende manieren waarop

directe verkoop.”

agrarisch ondernemers die niet (alleen) afhankelijk willen zijn van de gebruikelijke

Vooral fruit en zuivel

afzetkanalen hun producten aan de

Vooral in de fruitteelt en in de melkveehouderij

consument kunnen verkopen.

kiezen ondernemers vaak voor een winkel als tweede tak. Van de aangesloten ondernemers

Groeiende branche

bij de Coöperatie Landwinkel is 60 procent

Steeds meer ondernemers kiezen voor

fruitteler en 30 procent melkveehouder.

deze directe verkoop en de omzetten

“Vaak is dit van oudsher zo gegroeid”, denkt

stijgen. “Het aantal verkoopadressen stijgt,

Pieterjan Brandsma, directeur van Landwinkel.

ook al blijkt dat door een aangepaste

“Daarnaast is het in de fruitteelt in de laatste zes,

meetmethode niet uit de cijfers voor 2013.

zeven jaar in een stroomversnelling gekomen

Wat de cijfers wel laten zien is een enorme

door een aantal slechte jaren.

stijging van de verkopen via boerderij-

Ondernemers gingen daardoor op zoek naar

winkels: maar liefst 20 procent van 2011 tot

extra inkomsten. Vaak zijn economische

2013”, vertelt Marcel Vijn, onderzoeker

redenen toch de drijfveer.”

18

ONDERNEMEN

Schatting van het aantal bedrijven en de omzet per afzetkanaal 2013

200

bron Wageningen UR

700

700 600 100

60 51

260 30

160

150

23

100 4

Langs de weg

Op de markt

Boerderijwinkel klein

Boerderijwinkel middel

Boerderijwinkel groot

Levering aan huis

Jaaromzet per bedrijf ( x €1.000)

Levering

aan instellingen

Aantal bedrijven

Kansen voor vlees

Samenwerken

variëren, maar wie het professioneel

Een duidelijke achterblijver in de directe

Bovendien, benadrukt Vijn, hoef je het

aanpakt kan een goede boterham

verkoop is de vleessector. “Vlees wordt nog

als ondernemer niet alleen te doen.

beleggen van de extra inkomsten.

maar nauwelijks vanaf het erf verkocht,

“Er zijn mooie voorbeelden van samen-

Over online verkoop is Vijn sceptisch.

terwijl dat toch heel interessant kan zijn”,

werkingen met bijvoorbeeld bakkers of

“Het kan werken, als je bijvoorbeeld met

aldus Marcel Vijn. “Vaak zien ondernemers

slagers.” Samenwerken met een bestaande

een afhaalpunt werkt, maar als je het

beren op de weg, terwijl het helemaal

winkel kan een oplossing zijn voor

bij mensen thuis wilt bezorgen kost dat

niet ingewikkeld hoeft te zijn. Zeker

ondernemers die wel hun producten

veel tijd en geld. Het is niet voor niets dat

diepgevroren vlees is simpel te verkopen,

op een andere manier willen vermarkten,

Albert.nl, de online bezorgdienst van Albert

maar uit onderzoek blijkt dat ook de

maar de verkoop liever aan een ander

Heijn, nog nooit winst heeft gemaakt.”

verkoop van vers vlees van eigen dieren

overlaten. Ook zijn er andere opties dan

goed rendabel is te maken. Dat mag

een winkel, zoals de eerder genoemde

Coöperatieve aanpak

ook gewoon, zolang je het snijden en

eier- of fruitautomaten. De investeringen

Wie het wat groter aan wil pakken en

verwerken maar aan de slager overlaat.

variëren sterk per alternatief: een auto-

er niet alleen voor wil staan, kan er ook

Iedere ondernemer mag, zonder

maat kost meer dan een stalletje aan

voor kiezen zich aan te sluiten bij een

vergunningen, zijn eigen producten

de weg en een professionele winkel is

organisatie als Coöperatie Landwinkel.

vanaf het erf verkopen, mits je aan de

duurder dan een diepvries waar klanten

Deze franchiseformule ondersteunt haar

veiligheids- en hygiëneregels voldoet.”

het vlees kunnen halen. Uit de grafiek

94 leden in het runnen van hun winkel.

blijkt wel dat de inkomsten net zo sterk

“De leden investeren in de coöperatie

19

ONDERNEMEN

en in ruil daarvoor bieden we een

die graag mensen ontvangen,

Economisch interessant

assortiment, zorgen voor promotie

communicatief sterk zijn, voorop durven

Als aan deze voorwaarden wordt voldaan,

en bieden kennis en begeleiding.

te lopen en ook eens een risico durven

kan directe verkoop economisch zeer

De ondernemer moet het zelf doen,

te nemen. Passie voor het product en

interessant zijn, stellen zowel Vijn als

maar gezamenlijk is de slagkracht groter”,

enthousiasme in de omgang met mensen

Brandsma. “Het is hard werken, maar dan

vertelt directeur Brandsma. “Om te blijven

zijn absolute voorwaarden.”

kan een winkel zeker een wezenlijk deel

groeien, moet je snel kunnen vernieuwen.

van het inkomen opbrengen. Het kan

Als coöperatie kunnen we tegen lagere

Geschikte locatie

dan bijvoorbeeld een volwaardige tak zijn

kosten nieuwe producten ontwikkelen,

Daarnaast moet het bedrijf zich lenen

voor ondernemers die niet verder kunnen

waarmee ondernemers zich kunnen

voor directe verkoop. “Een geschikte

of willen groeien in de landbouwtak”,

onderscheiden.”

locatie is makkelijk bereikbaar, liefst aan

aldus Brandsma. Vijn vult aan dat ook

bestaande routes”, vertelt Vijn.

directe verkoop in andere vormen al

Passie en enthousiasme

“Zorg daarnaast dat je bedrijf er netjes

snel geschikt is als extra inkomstenbron.

Een voorwaarde om aan te sluiten bij

bij ligt en dat er iets te zien is, dat je

“Ga maar na: er zit niemand tussen, alle

een dergelijke formule is wel dat je je als

transparantie biedt. Al is het maar een

marges hou jezelf en bij de retail gaat dat

ondernemer in de koers van de coöperatie

raam in de stal. Daarnaast is het een

al gauw om een marge van 35 procent.

kunt vinden en het niet erg vindt om niet

groot voordeel als je ook eigen producten

Die steek je mooi in je eigen zak.” <

zelf al je keuzes te maken. “Wie liever zijn

aanbiedt: daarmee verdien je het meest.

eigen route volgt, kan beter op eigen

Zorg dat ook het personeel alles weet van

houtje te werk gaan. Ook daar zijn heel

de producten: waar het vandaan komt,

succesvolle voorbeelden van”, vertelt Vijn.

hoe het wordt gemaakt.

“Als je maar doet wat bij je past.” Vijn en

Dat wekt vertrouwen en daarvoor kiezen

Brandsma zijn het er over eens dat dat

mensen voor verkoop bij de boer.”

sowieso een belangrijke voorwaarde voor succes is: de directe verkoop moet bij je passen. Brandsma: “De ondernemer moet het in zich hebben. Dat zijn ondernemers

Praktische tips - Zorg dat de verkooplocatie goed bereikbaar is, er netjes uitziet en laat zien wat je doet.

- Verkoop in ieder geval één product(groep) uit eigen stal of van eigen teelt.

- Zorg voor enthousiast personeel met kennis van de producten.

- Werk eventueel samen met een andere ondernemer, zoals een collega producent of een verwerker of retailer.

- Online verkopen? Werk dan met afhaalpunten. Zelf bezorgen is zelden rendabel.

20

OPINIE

Vijf vragen, vijf antwoorden

5

John Smit over samenwerking in de keten Sinds april van dit jaar is John Smit

bijvoorbeeld maatschappelijke behoeftes.

volume gezien is het nog klein maar de

directeur van Agrifirm Plant.

Door allianties te vormen kun je als keten

verwaarding is goed en het zet de sector

We vroegen hem naar zijn visie op

toegevoegde waarde creĂŤren, zowel

op de kaart. Daarbinnen is innovatie

de markt voor agrarische producten.

kwalitatief als financieel.

cruciaal. Dat is waar de Nederlandse

1. Hoe ontwikkelt de markt voor

3. Is dat een nieuw principe?

waar ketenpartners van kunnen profiteren.

agrarische producten zich?

Ik geloof niet in onderscheid tussen oud

En dat is ook waar Agrifirm Plant haar

De ontwikkelingen in de markt gaan

en nieuw. Iedere boer en teler is in meer of

bijdrage in de keten levert: innovatie

steeds sneller en de wereld wordt meer

mindere mate al bezig met ketendenken:

en kennisontwikkeling.

divers, van wetgeving tot consumenten-

hoe ga ik mijn producten vermarkten?

behoefte. Voor telers is het een uitdaging

Hoe sluit ik aan bij de vraag op de markt?

5. Welke rol kan Agrifirm Plant

om hier voortdurend op in te spelen, voor

Het wordt alleen steeds moeilijker om

hierin spelen?

de schakels aan het einde van de keten

dat als zelfstandig ondernemer alleen op

Ik zie voor Agrifirm Plant vooral een

is het lastig om de producten te vinden

te pakken. Daarnaast valt het me op dat

verbindende rol. Wij brengen kennis

om aan die veranderende marktvraag te

verreweg de grootste volumes van een

over marktontwikkelingen en teelt bij

voldoen. In een markt die meer en meer

aantal gewassen nog niet in een geĂŻnte-

elkaar, helpen innovaties te versnellen of

vraag gestuurd is in plaats van aanbod

greerde keten zitten. Ik heb wel de indruk

innoveren zelf zodat snel op de markt-

gedreven is het afstemmen van vraag

dat dit aan het kantelen is, gezien de vele

vraag ingespeeld kan worden. Zowel op

en aanbod een steeds grotere uitdaging.

initiatieven op dit gebied en de trends

het boerenerf als aan de afnemerszijde.

De mate waarin we hierin succesvol zijn

aan afnemerszijde.

Daarbij zal er soms een centrale rol voor

landbouw zich mee onderscheidt en

bepaalt onze concurrentiepositie en het

Agrifirm Plant in de totaalketen zijn, maar

rendement in de keten.

4. Wat vraagt dat van de

vaak vooral op een onderdeel van die

ketenpartners?

keten. Waar het om gaat is dat we de

2. Hoe kan de sector hierop

Ketenpartners, van telers tot retailers,

sterke positie die we hebben gebruiken

inspelen?

zullen in de eerste plaats open moeten

om kansen voor morgen te creĂŤren,

Ik zie vooral kansen voor ketendenken:

staan voor samenwerking. In de graan-

voor onze leden en voor onze afnemers.

het bij elkaar brengen van vraag en

markt bijvoorbeeld zie je de eerste

Die afhankelijkheid wordt namelijk steeds

aanbod, rekening houdend met actuele

initiatieven, zoals onze projecten rond

groter. <

inzichten in de markt, wetgeving en

brouwgerst, whisky en soja. Op het totaal-

21

OPINIE

eerder strafblad voor boer door verdwijnen tuchtrecht.

“Crimineel!”

A rie Furm

Innovatie cruciaal voor hele varkensketen Innovatie is een voorwaarde voor economisch perspectief en

Varkensvlees en het Varkens Innovatie Centrum. Het is nu zaak

maatschappelijke acceptatie. Om het rendement vandaag te

dat er partijen opstaan die dit actief op willen pakken en

vergroten, maar vooral om de continuïteit voor morgen zeker

financieel ondersteunen. De primaire sector kan het niet alleen.

te stellen. De varkenshouderij loopt voorop in de Nederlandse

Ik zie zeker een rol voor de Producenten Organisatie

agrosectoren als het gaat om het vormgeven van open innovatie

Varkenshouderij, maar ook het bedrijfsleven moet

en het betrekken van alle partijen uit de keten en daarbuiten.

zijn steentje bijdragen.

Dat is een belangrijke troef, en het is de uitdaging om dat vast te houden. Ook nu de productschappen het niet meer faciliteren

en de keten zelf de financiering bijeen moet brengen.

We staan op een kruispunt en we hebben nu de keuze. Laten we de investeringen uit het

verleden renderen, om als keten samen

Technische en sociale innovatie zijn onmisbaar om vooruit

verder te komen en onze toekomst

te boeren. Daarvoor moeten we samenwerken als keten.

zeker te stellen? Of wachten we af

De gigantische stappen die we hebben gezet op het

totdat een ander het doet en laten

gebied van het antibioticagebruik zijn te danken aan de

we dus de vernieuwing, en daarmee

gezamenlijke inzet van varkenshouders en erfbetreders.

de continuïteit van de sector,

Mest is een goed voorbeeld van een actueel probleem

versloffen? De varkensketen is zelf

dat nu schreeuwt om een gezamenlijke aanpak, maar

verantwoordelijk voor haar eigen

hetzelfde geldt voor de dagelijkse vernieuwing: het

toekomst en dit is het moment om

continu aanscherpen van het management.

die verantwoordelijkheid te nemen.

Innovatie vraagt om creativiteit en vernuftigheid, maar vooral een gezamenlijke visie en agenda en een

Han Swinkels,

gezamenlijke infrastructuur om de innovatie te organiseren.

Manager Varkens Innovatie

Die voorwaarden liggen er met het Recept voor Duurzaam

Centrum Sterksel

22

â&#x20AC;&#x153;Je kunt beter jezelf de schuld geven, dan een anderâ&#x20AC;?

23

SPIEGEL

VARKENSHOUDER ontmoet AKKERBOUWER

Als agrarisch ondernemer probeer je goede resultaten te halen. Veel biggen bij de zeug of een flinke oogst van je land. Maar hoe zorg je voor een goede afzet? In deze rubriek SPIEGEL gaan een varkenshouder en een akkerbouwer daarover in gesprek.

“Dat is precies het probleem”, reageert

aardappelen, suikerbieten, wintertarwe,

akkerbouwer Peter van Damme als

uien, zomergerst, winterpeen en snijmaïs

varkenshouder Gerald Deetman uitlegt

(voor de melkveehouder) bepalen zijn

hoe hij probeert om voor zijn varkens-

bouwplan.

vlees een betere marge te krijgen. En er tegenaan loopt dat hij zijn product per

Eigen beheer

kilogram verkoopt, terwijl er daarna in de

Varkenshouder Deetman kiest ervoor om

keten wordt gerekend met marges op de

de verkoop van varkens deels in eigen

inkoopprijs.

beheer te doen. Onder de naam Valleivarken zet hij varkens rechtstreeks af naar

We zijn met Deetman, die in Putten een

slagers in de regio. Dat loopt goed, maar

bedrijf heeft met een kleine 400 zeugen

Deetman geeft aan dat hij in de opbouw-

en 2.200 vleesvarkens, op bezoek in

fase zit. “We zijn anderhalf jaar bezig en

Flevoland. Het bedrijf van Van Damme is

ik zet nu de helft van mijn gelten, dus 45

in Biddinghuizen, op meerdere locaties.

per week, af aan de slagers. De rest, dat

Hij kocht de afgelopen jaren flink grond

zijn nog eens 45 gelten en 90 beren, gaan

bij, zodat hij nu 140 hectare als basis heeft.

naar de slachterij voor het Beter Leven

Daarnaast huurt hij bij en werkt hij samen

1 ster kanaal. ” Deetman kiest hiervoor om

met een melkveehouder. Consumptie-

een betere prijs te realiseren.

Peter van Damme (l) en Gerald Deetman.

24

SPIEGEL

“Uiteindelijk wil ik met mijn afnemers

Risicospreiding

vinden de slagers interessant.”

afspraken maken over een bodemprijs.

Deetman begrijpt het, maar stelt vast dat

Van Damme knikt: “Ik loop niet voorop,

Nu krijg ik een plus op wat de slagers

hij in het reguliere afzetkanaal te weinig

maar zie dat we milieuvriendelijker en

kopen. Maar zij kopen geen hele varkens,

marge kan halen. Hoe zit dat in de akker-

eerlijker gaan produceren. Dus ik doe mee.

alleen bepaalde delen. Mijn doel is om

bouw? Daar is veel meer risicospreiding,

Zo heb ik net een nieuwe spuit-

Valleivarken zo’n sterk merk te maken,

reageert Van Damme. Het ene gewas met

machine gekocht, die het meest precies

dat al mijn varkens een betere prijs

een hoge prijs compenseert het andere

en zuinig spuit. Niet goedkoop, maar zo

opbrengen”, aldus de varkenshouder.

dat een lagere prijs kent. “Zolang het

heb ik voorlopig geen gezeur. “

gemiddeld redelijk uitkomt, rooien we

“Je wilt altijd proberen om het beter te doen.”

het. En met schaalvergroting drukken we

Keuzes maken

onze kosten”, geeft hij zijn strategie aan.

Als we ten slotte aan beide ondernemers

“Onze huisverkoop van aardappelen en

voorleggen of ze iets voelen voor een

uien is vooral een activiteit van mijn

redelijke garantieprijs als ze al hun

moeder; daar moeten we het financieel

producten inleveren bij een vaste partij?

niet van hebben. Maar als je zoals

Ze kijken verbaasd, dat kan toch niet? Nee,

Deetman een flink deel van je product

maar zouden ze het willen? Snel zijn ze het

Eerlijker produceren

voor een hogere prijs in de regio kunt

eens. Beiden willen zelf keuzes maken.

Van Damme luistert aandachtig. Hij wil

slijten, kan dat wel een mooi model zijn.”

Deetman: “Je wilt altijd proberen om het

eerst weten hoe dat gaat, met een toom

Deetman voegt eraan toe dat je wel echt

beter te doen. Dat drijft mij”. Van Damme:

biggen. “Die blijven bij elkaar, minder kans

meerwaarde moet bieden. “Dat onze

“Mij ook. Ik geef liever mezelf de schuld dan

op ziekten. Een belangrijke plus van onze

varkens vrijwel niet behandeld worden

een ander als iets niet goed gaat”. <

aanpak is dat we de varkens zo weinig mogelijk behandelen, bijvoorbeeld met antibiotica”, legt Deetman uit. Van Damme

Peter van Damme legt

knikt, hij herkent de trend naar eerlijker

Gerald Deetman uit hoe

produceren. “Je moet met kwaliteit voorop

zijn nieuwe trekker werkt.

lopen. Dat doen wij op ons bedrijf ook.

Ik probeer zoveel mogelijk vaste partners te vinden voor mijn afzet en samen met hen de kwaliteit te verbeteren.” Als voorbeeld noemt de akkerbouwer de verkoop van zijn aardappelen aan fritesfabrikant McCain. “Ze weten dat wij goede kwaliteit leveren, dus dan heb je ook recht op een plus. Zo lang je het daar over eens bent, loopt het goed.”

25

OVER AGRIFIRM

Agrifirm organiseert CSR- symposium

‘ Verduurzaming vooral bereiken door samenwerking in de keten’ Op 2 juni organiseerde Agrifirm in Apeldoorn het symposium ‘Mede mogelijk maken’.

Het symposium, met als thema verduurzaming van ketens in de Nederlandse agri & food sector, was een groot succes. Ruim 80 vertegenwoordigers van ketenpartijen, maatschappelijke – en boerenorganisaties gingen met elkaar in gesprek over de mogelijkheden van duurzame ketensamenwerking.

Tijdens het symposium presenteerde

Hij benadrukte het aangaan van de

Ruud Tijssens, Directeur Corporate

dialoog met de zogenaamde ‘civil society’.

Affairs, R&D en CSR het aangescherpte

Sijas Akkerman beschreef in zijn verhaal

CSR-beleid van Agrifirm. “Om succesvol

dat consumenten steeds kritischer gaan

en duurzaam te innoveren, hanteren we

kijken naar bedrijven in de voedselketen.

vanaf 2015 in ons duurzaamheidsbeleid

“Het zoeklicht verplaatst zich ook naar

zes pijlers”, aldus Tijssens. “Met behulp van

bedrijven die voorheen niet zo zichtbaar

deze zes pijlers realiseren we impact in de

waren, zoals Agrifirm.”

keten. Wij willen verduurzaming vooral bereiken door samenwerking in de keten”.

Forumdiscussie

Na de inleiding van Ruud Tijssens gaf

Na een korte pauze gingen Jan

Jan Kamphof, directeur Verkoop, Innovatie

Bouwman (Syngenta), Jaap Petraeus

en Marketing van Agrifirm Feed een

(FrieslandCampina), Hugo Byrnes (Ahold)

toelichting op de duurzaamheidslabels

en Martijn van Iersel (Holland Malt) met

die Agrifirm vanaf dit jaar gaat gebruiken.

elkaar en de bezoekers in discussie over

De labels bieden concrete informatie

kansen en valkuilen van duurzame ketens.

over de duurzaamheidsprestaties van

Vooral de onderwerpen biodiversiteit,

voerconcepten en producten.

gewasbeschermingsmiddelen en consumentengedrag zorgden voor

SPANNINGSVELD

interessante discussies. Jan Jonker,

Naast ontwikkelingen bij Agrifirm, was er

hoogleraar duurzaam ondernemen

zame toegevoegde waarde te creëren”,

in het symposium volop aandacht voor de

aan de Radbouduniversiteit, gaf in een

concludeerde Jonker. Theo Koekkoek,

visie van stakeholders en ketenpartijen.

slotbetoog zijn visie op het thema en

voorzitter van Raad van Commissarissen,

Zo gaven Sijas Akkerman (Natuur & Milieu)

het symposium. “Alleen je eigen bedrijf

sloot het symposium af en wees de

en Chris Kalden (oud secretaris-generaal

op orde krijgen op het gebied van

bezoekers op het verschijnen van het

EZ) hun visie op verduurzaming van

duurzaamheid is niet langer voldoende.

Agrifirm CSR-jaarverslag 2014. <

ketens. Kalden ging in zijn presentatie

Samenwerken in de keten, en met name

vooral in op het spanningsveld tussen

het ontwikkelen van nieuwe business

Lees het Agrifirm CSR-jaarverslag 2014 op

ondernemers en het publieke domein.

modellen, is de enige manier om duur-

www.agrifirm.com/duurzaam

26

OVER AGRIFIRM

wereldwijde uitbreiding nuscience Brazilië

China

De specialiteiten-divisie van Agrifirm,

Nuscience opende eind mei haar nieuwe fabriek in Tianjin, China. De nieuwe fabriek,

Nuscience heeft dit voorjaar het Braziliaanse

met een productiecapaciteit van 10.000 ton per maand, zal de oude fabriek in Tianjin

bedrijf Nutrifarma overgenomen.

vervangen die Nuscience in 2000 verwierf. Met de nieuwe fabriek wordt de productie-

Nutrifarma is een toonaangevende

capaciteit verhoogd en worden er nieuwe productietechnieken toegevoegd om te

leverancier van premixen, concentraten,

beantwoorden aan de groeiende vraag van de markt in China.

specialiteiten, additieven en diensten.

Deze productiefaciliteiten zijn uniek in hun soort, omdat alle specialiteiten in één fabriek De overname is een belangrijke stap in de

geproduceerd kunnen worden (zoals voeding voor jonge dieren), naast premixen en

uitvoering van de strategie die is gericht

concentraten. Dankzij deze nieuwe productielocatie versterkt de specialiteiten-divisie

op focus en groei van de kernactiviteiten

van Agrifirm haar positie in de strategisch belangrijke Chinese markt. Naast de fabriek in

van Agrifirm, vertelt directeur Ton Loman.

Tianjin, heeft de groep ook een tweede fabriek in Suzhou en een handelsonderneming

“Onze specialiteiten-divisie is een belang-

in Shanghai. Nuscience heeft verder productievestigingen in België, Nederland, Spanje,

rijke pijler binnen Agrifirm. De kennis en

Oekraïne, Hongarije, Servië en Brazilië. <

producten van deze divisie leveren een belangrijke bijdrage aan verbetering van de dierprestaties, diergezondheid en

België

verduurzaming bij onze klanten. Ondersteund door onze R&D en knowhow liggen

De bouw van de nieuwe Nuscience

er goede mogelijkheden voor uitbreiding

fabriek in Drongen (België) vordert gestaag.

van de omzet en winstgevendheid” <

De bouw is september 2013 van start gegaan en de tweede fase van het project is inmiddels bijna afgerond. Als laatste fase staat nu de productietoren op het programma. Aan de hand van 3D schema’s die tot in het kleinste detail zijn uitgewerkt, worden vooruitstrevende technologische installaties ingebouwd. Voor de aansturing van de nieuwe fabriek wordt een totaal nieuwe softwareomgeving ontwikkeld.

Dankzij deze nieuwe state-of-the-art infrastructuur kunnen de productenportfolio’s van Baasrode en Drongen nu geproduceerd worden in één fabriek, die meer, beter en sneller volume kan draaien dan de huidige productielocaties. <

27

OVER AGRIFIRM

14 miljoen euro voor leden Koninklijke Coöperatie Agrifirm

Toenemende belangstelling voor Nederlandse soja

Leden van coöperatie Agrifirm hebben half april de Ledenkorting ontvangen. Het betrof een uitkering van € 2 per ton mengvoer en 2% op omzet van gewasbeschermingsmiddelen die in 2014 zijn afgenomen.

Agrifirm Plant betaalt de deelnemers aan de sojapool een prijs van € 514,50 per ton voor de oogst van 2014. Het is voor het eerst dat Nederlandse telers hun soja in

Met de Ledenkorting ontvangen

poolverband afzetten en de pool van Agrifirm Plant is de enige sojapool van Neder-

veehouders en telers die zaken doen

land. Agrifirm Plant signaleert een toenemende belangstelling voor de Nederlands

met en lid zijn van Agrifirm in totaal

geteelde sojabonen.

een bedrag van 6 miljoen euro. Dit komt bovenop de 8 miljoen euro die

De onderneming baseert de poolprijs van

boeken Agrifirm Plant en de telers vooruit-

als Ledenvoordeel 2014 is gereser-

€ 514,50 per ton op de verkopen in een

gang, onder andere door een uitgebreider

veerd. Totaal keert Agrifirm 14 miljoen

jaar tijd. Het gaat daarbij met name om

pakket gewasbeschermingsmiddelen.

euro uit aan haar leden. Vorig jaar was

afzet naar de humane voedingsindustrie,

Agrifirm Plant zet in op samenwerking

dat dat 12,8 miljoen euro. <

waar duidelijk vraag is naar gegarandeerd

met Wageningen UR en de telers om het

niet-genetisch gemodificeerde sojabonen

rendement van de teelt verder verhogen,

(non-gm). Agrifirm Plant signaleert een

onder andere met uitgebreid onderzoek

toenemende belangstelling voor

naar nieuwe en betere rassen.

verwerkers die geïnteresseerd zijn in de

Wereldmarkt

mogelijkheden. Een goede ontwikkeling

Door veranderende omstandigheden op

Agrifirm introduceert Dutch Farming

die perspectief biedt voor de toekomst.

de wereldmarkt van de soja zijn de prijzen

Vanaf juni 2015 is ‘Dutch Farming’

Nederlands geteelde soja, vooral bij

in 2014 van soja lager dan in 2013.

het thema van Agrifirms nieuwe

Kwaliteit

Nederlands geteelde soja bevindt zich op

promotiecampagne. Het is het

De kwaliteit en de opbrengst van de oogst

een ander prijsniveau dan de wereldmarkt,

vervolg op ‘Mede mogelijk maken’,

is wisselend. Een deel van de telers teelde

maar staat er niet los van. De wereldmarkt

de campagne waarin de eind-

dit jaar voor het eerst soja en 2014 was

voor soja toont dit jaar gelijkenissen met

producten van telers en veehouders

voor hen een leerjaar. Vroeg geoogste

de tarwemarkt. De prijzen zijn lager dan

centraal stonden.

percelen haalden de beste kwaliteiten.

de voorgaande jaren door goede oogsten

De opbrengst stijgt wel ten opzichte van

en grote voorraden. Ook was er dit jaar

U leest meer over deze nieuwe

eerdere jaren: de gemiddelde opbrengst

veel non-gm soja beschikbaar door een

campagne in de speciale Dutch

van de beste 25% telers was 3,4 ton per

toegenomen areaal, waardoor de premies

Farming-bijlage die u ontvangt

hectare. Ook op het gebied van kwaliteit

dalen. <

samen met deze Schakel in Succes. <

SCHAKEL IN SUCCES is het relatiemagazine van Agrifirm en verschijnt 4 keer per jaar.

Contact communicatie@agrifirm.com Fotografie Ivo Hutten, Wouter Borre, Hollandse Hoogte, iStock, Agrifirm Concept en realisatie JEEN bureau voor communicatie Drukwerk Bek, Veghel

wie?

Rik Bartelds (26)

LEF

STAP? Voorzitter van de Agrifirm Jongerenraad 2015/2016.

EN VERDER? Heeft samen met zijn oom en broer een akkerbouwbedrijf in 1e Exloermond (Drenthe). Op 400 hectare grond verbouwen ze hoofdzakelijk zetmeelaardappelen, suikerbieten en graan.

Het bedrijf heeft ook 26.000 leghennen, waar zijn broer zorg voor draagt.

rik bartelds Is sinds april de nieuwe voorzitter van de Agrifirm Jongerenraad.

“Om een innovatieve coöperatie te blijven vind ik het belangrijk dat Agrifirm haar leden continu betrekt. Wat willen zij en kan het soms ook anders? Jonge ondernemers zoals ik hebben natuurlijk nog een hoop te leren, maar tegelijk barsten we ook van de frisse ideeën. Het is daarom mooi dat Agrifirm haar jongerenraad als een serieuze klankbord ziet. Nu ik de voorzittershamer voor een jaar heb overgenomen, zou ik graag willen inzetten op het thema samenwerken. Kennis delen met agrarische ondernemers uit andere regio’s en uit andere ketens vind ik heel inspirerend.

Samen kom je immers verder. Zelf ben ik kort geleden voor de leeuwen geworpen, nadat mijn vader plotseling overleed. Tien jaar eerder dan gepland heb ik zijn deel in het bedrijf overgenomen. Dan komt er best veel op je af, maar met hulp van mijn oom en broer komen we een heel eind. De Jongerenraad zie ik als een extra uitdaging, al heb ik ook gezonde podiumangst om op de Agrifirm Jongerendag voor vijfhonderd mensen te spreken. Ik doe het omdat ik mezelf wil uitdagen en bestuurlijke ervaring wil opdoen. Daar heb je voor je leven wat aan.” <

De grote stap van...