SCHAKEL IN SUCCES magazine voor AGRARISCH ondernemers, NR 2, juni 2015
MEER MARGE IN EIGEN ZAK PAGINA 16
Fosfaat is het nieuwe quotum PAGINA 12
ONDERNEMER VAN HET JAAR LEANDER VEREECKEN
“INNOVATIE, PASSIE EN LEF ” PAGINA 6
2
vooraf Dutch Farming De Nederlandse landbouw is uniek in de wereld. Onze veehouders en telers lopen voorop in efficiëntie, productiviteit en duurzaamheid. We werken in een ongelooflijk krachtige sector, die wereldwijd veel respect en aanzien geniet, en vaak wordt
Teeltadvies met eBee-beelden pagina 11
gekopieerd. Daar mogen we best eens wat vaker bij stil staan en trots op zijn. De Nederlandse landbouw onderscheidt zich in onze ogen op drie thema’s. Ten eerste met weerbare planten en dieren en een gezonde bodem. Ontzettend belangrijk voor een efficiënte productie, maar ook voor een duurzame landbouw. Het is de basis voor een gezonde en rendabele bedrijfsvoering. Daarnaast lopen we voorop op het gebied van smart farming: het op maat voeden en beschermen van dieren en gewassen en we kunnen steeds meer specifiek en individueel sturen. Tot slot is er de kracht van de keten. Waar in andere landen ketens sterk zijn geïntegreerd, zijn in ons land de meeste schakels zelfstandig. Dat stimuleert het ondernemerschap en door slimme samenwerkingen tussen die schakels kunnen we dat verder versterken. Deze drie thema’s zullen in de toekomst alleen maar belangrijker worden. Door het verder ontwikkelen van ‘Dutch Farming’ kunnen we als keten de positie van
de Nederlandse boer en tuinder verder versterken. Gezond boerenverstand combineren met ondernemerschap en de ontwikkeling en toepassing van de nieuwste kennis.
Agrifirm ziet het als haar rol om hier een belangrijke
bedrage aan te leveren.
Ton Loman
voorzitter hoofddirectie Agrifirm Group
360 0 pagina 14
3
FOSFAATPLAFOND
P
Fosfaat is het P nieuwe quotum
Spiegel pagina 22
pagina 12
P
P -
P
P
P P
P
Meer marge in eigen zak pagina 16
Verder in dit nummer 4 Mooi werk | 6 Interview Leander Vereecken | 9 Innovatie | 20 Opinie | 25 Agrifirm CSR- symposium 26 Wereldwijde uitbreiding Nuscience | 28 De grote stap van Rik Bartelds
wie? Biologisch pluimveehouder Henk Hassing. wat? Hassing controleert de hennen in de uitloop. waar? Wildervank, Groningen
MOOI WERK
WANNEER? 7 mei 2015 WAAROM? Na een ophokplicht van enkele maanden lopen de kippen van Hassing sinds februari weer buiten. De pluimveehouder schakelde drie jaar geleden om van kooihennen naar 9.000 biologische hennen op 4 hectare grond. Tot zijn genoegen werkt Hassing nu meer buiten en heeft hij meer contact met zijn dieren.
6
INTERVIEW
Vereecken Fruit 50 hectare appel- en perenteelt op twee locaties in Dronten, schillen en snijden van appels en peren en productie van vruchtensappen. Ca. 35 vaste medewerkers, in piekperiodes oplopend tot 100 man.
7
INTERVIEW
Leander Vereecken over marktgericht ondernemen
“ INNOVATIE, PASSIE EN LEF ZIJN ONMISBAAR” In maart won fruitteler Leander Vereecken samen met zijn broer Peter de titel Agrarisch Ondernemer 2015. In een interview met Schakel in Succes vertelt hij over marktgericht denken, volgens de jury één van de sterkste punten van het fruitteelten -verwerkingsbedrijf van de broers.
Hoe is dat ontstaan? “Het is eigenlijk uit nood geboren, zoals dat met de beste ideeën gaat. 1986 was een dramatisch jaar, waarin zelfs de beste appels niets opleverden. Mijn vader kwam toen in contact met een bakker die eigenlijk wel genoeg had van het zelf schillen en snijden van de appels en vroeg of mijn vader dat niet wilde doen. Inmiddels is de schillerij de belangrijkste tak van ons bedrijf. We hebben de capaciteit om bijna 300 appels per minuut te schillen
Wat maakt jullie bedrijf anders
en kunnen bijvoorbeeld ook stoofperen
dan andere?
schillen en snijden. Ons eigen fruit is nog
“Ik denk vooral de diversiteit en het feit
maar een klein deel van wat we verwerken.”
dat we van alles iets proberen te maken. We zoeken steeds naar manieren om
Waarmee onderscheid je je van
waarde toe te voegen aan reststromen.
andere verwerkers?
De appels en peren die niet geschikt
“Wij leveren maatwerk. De één wil per
zijn voor de retail gaan naar onze eigen
se een bepaald ras appels, de ander een
schillerij. Daar worden ze geschild en
bepaald formaat blokjes of partjes.
gesneden, om bijvoorbeeld te verkopen
We hebben het bedrijf zo ingericht
aan bakkerijen die ze verwerken in appel-
dat we heel flexibel kunnen werken.
taarten. Van de schillen en klokhuizen die
Ondernemen is keuzes maken: richt je je
overblijven maken we sap en het pulp dat
op de bulkmarkt, of kies je voor kwaliteit
daar weer bij overblijft, wordt verwerkt
en exclusiviteit? In het middensegment
tot pectine, stroop of bijvoorbeeld in
is niets te verdienen. Dat geldt voor alle
veevoer.”
sectoren.”
8
INTERVIEW
Hoe belangrijk is innovatie daarin? “Heel belangrijk, vinden wij. Je moet Leander Vereecken
blijven vernieuwen. Daarom hebben we sinds kort bijvoorbeeld ook onze eigen saplijn. De Belgische sapproducent waar we sinds 1991 mee samenwerken werd steeds groter en daardoor minder in staat tot flexibiliteit. Met onze eigen lijn
Staan er nu nog nieuwe plannen
kunnen we experimenteren en innoveren,
op stapel? “We zijn nog volop bezig met het aanjagen
bijvoorbeeld met nieuwe smaken, nieuwe Kun je je zo’n gok wel
van ons nieuwste project, Service2Fruit.
van schillen. Daar zijn we drie jaar geleden
veroorloven als ondernemer?
Een online handelsplatform voor fruit,
mee gaan experimenteren en we hebben
”Juist als ondernemer moet je risico’s
dat we samen met negen andere
het nodige leergeld betaald. We hebben
durven nemen als je ergens in gelooft.
investeerders hebben opgezet voor meer
veel moeten weggooien maar uiteindelijk
Innovatie, passie en lef zijn onmisbaar om
transparantie in de markt en een eerlijkere
vonden we het juiste recept. We kunnen
iets te bereiken. Natuurlijk is dat niet altijd
prijsvorming. Daarnaast gaan we aan de
de vraag nu nauwelijks aan.”
makkelijk. We hebben nu, met gemiddeld
slag met zonnepanelen en luxere huis-
verpakkingen of onze nieuwste lijn, sap
35 man personeel, een omvang waarbij
vesting voor onze Poolse werknemers.
Waarom hebben jullie na alle
wij ons zelf bezig kunnen houden met
En misschien dat we dan eens rustiger
tegenslagen toch doorgezet?
ondernemen en innoveren, maar het is
aan gaan doen. Gaan consolideren en
“Omdat we er in geloofden. We moesten
moeilijk om dat punt te bereiken. Het
het bedrijf laten renderen. Ik ben nu 43
betalen om de schillen af te voeren,
werk gaat immers gewoon door en de
en voor mijn 50e wil ik de boel wel op
terwijl het eigenlijk het beste is van de
rest van het bedrijf vraagt ook onderhoud
de rit hebben en eens wat meer vrije tijd
hele appel. In de schil zitten de meeste
en investeringen. Iets nieuws opstarten is
hebben. Het gaat altijd weer kriebelen
vitamines en de meeste smaak. Het sap
moeilijk, maar als het eenmaal goed loopt
om iets nieuws te proberen, maar een
dat wel lukte, was dan ook heel lekker.
gaat het geld opleveren en dan kun je het
keer moet je ook kunnen stoppen en
Dat moest een succes kunnen worden.”
draaiende houden.”
genieten van wat je hebt opgebouwd.” <
Innovaties van buiten de agrarische sector
INNOVATIE
IN
SPIRATIE
Hittestressmonitor Hittestress bij vee veroorzaakt ongemak voor het dier en kan daarnaast ten koste gaan van de productie en groei. De hittestressmonitor van Agrifirm Feed geeft (melk)veehouders inzicht in de verwachte hittestress voor de komende vijf dagen.
STEKELHUID VOOR SCHEEPSROMP
Zo kunt u tijdig maatregelen nemen om uw dieren en de melkproductie of groei op een goed niveau te houden. Hittestress wordt veroorzaakt door een combinatie van een hoge temperatuur en luchtvochtigheid. Hoe hoger één of beide factoren, hoe moeilijker het dier haar warmte kwijt kan.
Een blok aan het been van rederijen: algen, mosselen
Er ontstaat hittestress. Dit kan al voorkomen bij een temperatuur
en andere organismen die zich vasthechten aan de
van 22°C (zie figuur). De hittestressmonitor waarschuwt u
romp van een schip. Speciale verf moet voorkomen dat
hiervoor, zodat u tijdig maatregelen komt nemen, bijvoorbeeld
de dieren zich op het schip vestigen, maar is schadelijk
met speciaal afgestemde mineralenmengsels om pensverzuring
voor het milieu en werkt niet onder alle omstandig-
te voorkomen en het energieniveau op peil te houden. Zo blijven
heden. Rik Breur en Erik Pieters ontwikkelden een
melkproductie en groei op peil en zijn de negatieve effecten van
milieuvriendelijk alternatief.
hittestress na de warmteperiode ook aanzienlijk minder. <
In 2012 brachten de ondernemers, onder de naam Micanti, een speciale folie op de markt. “De folie wordt gewoon op de romp van het schip geplakt, en er is geen aangroei meer”, legt bedenker Rik Breur uit. “Het is een milieuvriendelijk alternatief, waarbij geen gif vrij komt en schepen langer aangroeivrij blijven. Dat scheelt ook brandstof, want door het gewicht van de aangroei stijgt het brandstofgebruik met wel 40 procent.” Breur liet zich voor zijn idee inspireren door de natuur. “Het geheim is het stekelachtige oppervlak van de folie. Dat heb ik afgekeken van bijvoorbeeld zee-egels, die met hun stekels ook andere dieren afstoten. De organismen hebben geen plek meer om zich vast te hechten en daardoor blijven de schepen schoon.” Met de innovatieve folie behaalde Micanti vorig jaar de eerste plek in de MKB Innovatie Top 100. < Meld u aan voor de hittestress “alert” Kijk voor meer informatie op www.micanti.com
op www.hittestressmonitor.nl
INNOVATIE Resultaat met langzamer groeiende kuikens De consument vraagt om duurzamer pluimveevlees, met aandacht voor dierwelzijn. Deze wens vanuit de markt is vertaald in langzamer groeiende kuikens, waarbij de focus ligt op duurzaamheid en dierwelzijn. Een bijkomend voordeel: arbeidsgemak voor u als pluimveehouder. Om deze langzaam groeiende kuikens gezond en vitaal te houden heeft Agrifirm een speciaal voerprogramma samengesteld: SLOWFEED. Het voerprogramma bestaat uit twee voerlijnen: SLOWFEED COMFORT en SLOWFEED SCHARREL. SLOWFEED COMFORT is bedoeld voor kuikens van een langzaam groeiend ras die maximaal 50 gram per dag groeien. SLOWFEED SCHARREL is een voerlijn voor scharrelkuikens met uitloop en een minimale leeftijd van 56 dagen, waarmee 1 ster van het Beter Leven kenmerk valt te verdienen.
Onderzoek voor hele snavels legpluimvee
Uit voorlopige cijfers van praktijkbedrijven blijken een lager gebruik
Vanaf 2018 is snavelkappen verboden
van antibiotica, minder voetzoollaesies en lagere uitval. De kuikens zijn
in Nederland. Het risico op verenpikken,
gezond en vitaal, de pluimveehouder ervaart meer gemak en arbeids-
waarbij leghennen elkaar en zichzelf
plezier. Uit ervaringen van pluimveehouders blijkt dat met langzaam
beschadigen, neemt daarmee fors toe.
groeiende kuikens en SLOWFEED goede saldo’s zijn te behalen. Met de
Om dit voor te zijn, en bij te dragen
speciaal ontwikkelde rekentool kunt u samen met uw adviseur uw eigen
aan sterke en gezonde kippen zonder
saldovergelijking maken. <
snavelkappen, investeert Agrifirm Feed nu al in onderzoek naar het voorkomen
Kijk voor meer informatie ook eens op www.agrifirm.com/slowfeed
van verenpikken. Agrifirm Feed is aangesloten bij het platform ‘hele snavels’, waarin meerdere schakels uit de legketen zijn vertegenwoordigd. Als veevoederspecialist neemt Agrifirm Feed hierin de factor voeding voor haar rekening, met een nadruk op darmproblemen. Darmproblemen zorgen voor stress en irritatie en die factoren zijn een belangrijke oorzaak van verenpikken. Agrifirm Feed gaat onder andere onderzoeken of het VIGOR concept, eventueel met enkele aanpassingen, een bijdrage kan leveren aan meer rust in de stal door het voorkomen van darmirritaties. <
INNOVATIE Plaatsspecifiek teeltadvies met eBee-beelden Drie eBees brengen dit groeiseizoen Nederlandse akkerbouwpercelen in beeld. Agrifirm Plant vertaalt deze gewaskaarten samen met BLGG naar adviezen, te beginnen met bijmestadvies voor aardappelen. Het inzetten van de eBees biedt verschillende voordelen. De infrarood opnames van de onbemande vliegtuigjes van het merk eBee worden niet beïnvloed door bewolking. De luchtfoto’s zijn bovendien zeer nauwkeurig, een pixel is 10x10 centimeter groot. Binnen een dag worden de opnames verwerkt tot gewaskaarten. Naast Agrifirm Plant en BLGG zijn nog vier andere partijen betrokken bij het drone-project: loonbedrijf Thijssen, AkkerAnalyse,
Bodem resetten
Aurea Imaging en droneleverancier Agrometius. De gezamenlijke adviesdienst wil naast het bijmestadvies voor aardappelen ook plaatsspecifieke adviezen gaan uitbrengen voor graan, ruwvoer, en de bloembollenteelt. <
Door toenemende problemen met schadelijke aaltjes in diverse teelten wordt gezocht naar alternatieven om de grond te ontsmetten. Uitgangspunt van Agrifirm Plant is een “groene” grondbehandeling, die past binnen een duurzame gewasbescherming. Bodem Resetten is een
Schimmels verbeteren bodemkwaliteit
milieuvriendelijke en voor omwonenden veilige manier van grondbehandeling.
Een bodem met mycorrhizaschimmels is een gezondere bodem. De aanwezigheid van de schimmel, die in en om de wortels van gewassen groeit, draagt onder andere
Bodem Resetten is ontwikkeld door
bij aan groeiverbetering en een hogere opbrengst van het gewas. De schimmel
Thatchtec BV en Wageningen UR.
bevordert de wortelgroei waardoor gewassen beter in staat zijn om voedingsstoffen
In de glastuinbouw wordt de verbeterde
en water op te nemen. Dit zorgt voor een gezond en stabiel gewas dat beter weerbaar
vorm van anaerobe grondontsmetting al
is tegen ziektes, minder bemesting en water nodig heeft en minder gevoelig is voor
gebruikt, maar voor de vollegrondsteelt
perioden van droogte.
is het nieuw. Het middel Herbie, een gemakkelijk afbreekbaar eiwit van constante
In samenwerking met Biomygreen, een gespecialiseerd bedrijf in duurzame bodem-
kwaliteit, wordt ingewerkt in de bodem,
technologie, biedt Agrifirm Plant mycorrhizaschimmels en bijbehorend advies. Dit wordt
waarna de bodem twee tot drie weken
op dit moment bijvoorbeeld succesvol ingezet voor het verbeteren van de veldkwaliteit
wordt afgedekt. Agrifirm Plant verrichtte
van sportvelden. Op basis van een nulmeting wordt de bodem duurzaam verbeterd, onder
in het najaar van 2014 onderzoek naar
andere met de mycorrhizaschimmels, waardoor het bodemleven zich beter ontwikkelt.
bodem resetten, samen met PPO-AGV,
Deze aanpak leidt tot een toename van de beworteling van het gras en een stevige
Thatchtec en BLGG. In 2015 wordt het
grasmat. Er liggen ook kansen voor andere gewassen om deze schimmel in te zetten voor
onderzoek voortgezet om Bodem
een gezondere bodem bijvoorbeeld: aardappel- en uien-, boom en bloembollenteelt. <
Resetten betrouwbaar, technisch en economisch haalbaar te maken voor buitenteelten. <
12
86,1 miljoen kg P
FOSFAATPLAFOND
84,9 miljoen kg P
FOSFAAT IS HET NIEUWE QUOTUM
P P
Nu het melkquotum ten einde is, is de weg vrij voor verdere uitbreiding van de Nederlandse melkproductie. De groei is echter niet grenzeloos. De sector moet
P
-
voldoen aan de Europese richtlijnen voor excretie van fosfaat, ammoniak en broei-
P
kasgassen. Ook hebben de NZO en LTO afspraken gemaakt over een fosfaatplafond van 84,9 miljoen kg P voor de sector rund1,2 miljoen kg P overschreden. Om verdere groei van de fosfaatproductie
P
zoveel mogelijk te beperken, worden aanvullende eisen aan melkveehouders met een fosfaatoverschot gesteld. Als dat niet voldoende blijkt, dreigt de invoering van dierrechten en komt de derogatie mogelijk op de tocht te staan. Aan welke regels moeten melkveehouders met een fosfaatoverschot voldoen en wat kan de sector doen om de fosfaatproductie zoveel mogelijk te beperken en de weg vrij te houden voor verder groei?
P
P
vee. In 2014 is dit fosfaatplafond met
P
13
In 2014 is het fosfaatplafond met 1,2 miljoen kg fosfaat overschreden
maatregelen
20km
+M
2
100% VERWERKING
REGIONALE AFZET
MEER GROND
Bedrijven die op basis van hun referentiewaarde voor 2013
breiden, of gebruik te maken van de vrijstelling voor regionale
meer fosfaat produceren dan ze op eigen grond kunnen plaatsen,
afzet. Voorwaarde is dat de veehouder het totale bedrijfsover-
hebben een bedrijfsoverschot. Afhankelijk van de regio moet
schot afzet in een straal van 20 kilometer, voor aanwending
een percentage hiervan worden verwerkt. Bij uitbreiding geldt
op landbouwgrond. Als een bedrijf gebruik wil maken van de
dat 100% van het extra fosfaatoverschot dat door de uitbreiding
regionale afzet dient het bedrijf, naast de 20 kilometer regel, ook
ontstaat moet worden verwerkt. Alternatief voor mest verwerken
minimaal 75% van het ‘op het bedrijf geproduceerde fosfaat’ op
is het aankopen van extra grond om de plaatsingsruimte uit te
eigen grond te kunnen plaatsen.
INSTRUMENTEN Kringloopwijzer De KringloopWijzer is op dit moment verplicht voor melkveehouders met een fosfaatoverschot, vanaf 1 januari 2016 wordt het verplicht voor alle melkveehouders.
-%
Aanscherping voerspoor Per 1 juli 2015 wordt de hoeveelheid fosfor in mengvoeders voor melkvee verlaagd van gemiddeld 4,5 naar 4,3 gram per kilo voer. De verhouding tussen fosfor en ruw
-P
eiwit zal teruggebracht worden van 2,5 naar 2,3. nP-voeders Eén van de manieren
P
om de fosfaatproductie te verlagen is via de nP-rantsoenberekening en speciale nP- voeders van Agrifirm.
P
P
P
P
P
P
Voor de beregening is de locatie aan de ringvaart ideaal. “Via tussensloten laten we het water uit de vaart naar de sloot aan de achtergrens van het land lopen. Hieruit trekken we het water op om te beregenen.” Het pad langs de dijk van de vaart zorgt bovendien voor goede ontsluiting. “We kunnen alle percelen goed bereiken.”
Deze schuur wordt voornamelijk gebruikt voor opslag van machines en het voordrogen van de bollen. “Bij de bouw van deze schuur in 2006 hebben we op het dak verschillende warmtewisselaars geïnstalleerd. Daarmee voorzien we in bijna de helft van onze gasbehoefte. We gebruiken wel wat extra stroom voor de warmtepomp, maar netto besparen we kosten.”
Wat op het eerste oog braakliggend terrein lijkt, is een cruciaal onderdeel van het bedrijf. “Hier zijn de composthopen, die we aangeleverd krijgen door een composteerbedrijf. Daarmee verrijken we het land. Dat zijn de zwarte banen tussen alle kleur. Naast de schuur zie je de spoelkuil, daar worden de bollen gewassen.”
De mini-camping is een initiatief van de ouders van Cornel. “Niet zozeer voor extra inkomsten, maar vooral om meer mensen te laten genieten van deze mooie plek in de natuur. We hebben ruimte voor zo’n 5 plaatsen. Mensen komen elk jaar terug en staan er dan het hele seizoen van maart tot oktober.”
Bloembollenkwekerij Nic van Schagen & Zn., Bergen Cornel en Monique van Schagen, hun drie zoons Tim, Robin en Nick en dochter Iris
360
o
Bedrijfsontwikkeling: verleden, heden, toekomst
Met een mix aan voorjaar- en zomerbloeiers, heeft de ondernemer het jaar rond de handen vol. “Op de 45 hectare die we ter beschikking hebben, telen we verschillende bloembollen, waaronder ook Alliums en Eucomis; een ananasplant. We hebben vier vaste krachten om het werk rond te zetten.”
In de oudste schuur, uit 1981, zijn de bewaarcellen voor de bollen. “Die moeten goed worden ontsmet om ziektes en plagen te voorkomen. Daarvoor hebben we een multifunctionele combiinstallatie laten ontwikkelen om het ontsmetten, koken en bevochtigen vooraf te programmeren. Dat scheelt veel werk. In de schuur ernaast zitten droogcellen. Op het dak zie je de afvoer voor de afgewerkte lucht.”
De ouders van Cornel verhuisden het bedrijf begin jaren tachtig naar deze locatie in Bergen. “Voor die tijd was het bedrijf verdeeld over verschillende locaties in Egmond. Dat was vooral met beregenen erg lastig. Mijn vader koos voor deze locatie, eerder een veehouderij. De woonboerderij is in Zuid-Hollandse stijl. Best bijzonder in het Noord-Hollandse landschap.”
16
ONDERNEMEN
MEER MARGE IN EIGEN ZAK
17
ONDERNEMEN
In 2013 waren er 2.720 agrarisch ondernemers die hun producten rechtstreeks aan de consumenten verkochten. Gezamenlijk haalden ze daarmee een omzet van 142 miljoen euro. Welke mogelijkheden zijn er en waar moeten ondernemers rekening mee houden? Directe verkoop is een extra inkomsten-
Stad-Land Relaties bij Wageningen UR PPO.
bron en een manier om het contact met
“Dat komt vooral doordat winkels steeds
de consument te versterken. Van een
groter en professioneler worden. De grote en
professionele boerderijwinkel tot een
middelgrote winkels zijn verantwoordelijk voor
automaat langs de weg of online verkoop.
meer dan tweederde van de totale omzet uit
Er zijn veel verschillende manieren waarop
directe verkoop.”
agrarisch ondernemers die niet (alleen) afhankelijk willen zijn van de gebruikelijke
Vooral fruit en zuivel
afzetkanalen hun producten aan de
Vooral in de fruitteelt en in de melkveehouderij
consument kunnen verkopen.
kiezen ondernemers vaak voor een winkel als tweede tak. Van de aangesloten ondernemers
Groeiende branche
bij de Coöperatie Landwinkel is 60 procent
Steeds meer ondernemers kiezen voor
fruitteler en 30 procent melkveehouder.
deze directe verkoop en de omzetten
“Vaak is dit van oudsher zo gegroeid”, denkt
stijgen. “Het aantal verkoopadressen stijgt,
Pieterjan Brandsma, directeur van Landwinkel.
ook al blijkt dat door een aangepaste
“Daarnaast is het in de fruitteelt in de laatste zes,
meetmethode niet uit de cijfers voor 2013.
zeven jaar in een stroomversnelling gekomen
Wat de cijfers wel laten zien is een enorme
door een aantal slechte jaren.
stijging van de verkopen via boerderij-
Ondernemers gingen daardoor op zoek naar
winkels: maar liefst 20 procent van 2011 tot
extra inkomsten. Vaak zijn economische
2013”, vertelt Marcel Vijn, onderzoeker
redenen toch de drijfveer.”
18
ONDERNEMEN
Schatting van het aantal bedrijven en de omzet per afzetkanaal 2013
200
bron Wageningen UR
700
700 600 100
60 51
260 30
160
150
23
100 4
Langs de weg
Op de markt
Boerderijwinkel klein
Boerderijwinkel middel
Boerderijwinkel groot
Levering aan huis
Jaaromzet per bedrijf ( x €1.000)
Levering
aan instellingen
Aantal bedrijven
Kansen voor vlees
Samenwerken
variëren, maar wie het professioneel
Een duidelijke achterblijver in de directe
Bovendien, benadrukt Vijn, hoef je het
aanpakt kan een goede boterham
verkoop is de vleessector. “Vlees wordt nog
als ondernemer niet alleen te doen.
beleggen van de extra inkomsten.
maar nauwelijks vanaf het erf verkocht,
“Er zijn mooie voorbeelden van samen-
Over online verkoop is Vijn sceptisch.
terwijl dat toch heel interessant kan zijn”,
werkingen met bijvoorbeeld bakkers of
“Het kan werken, als je bijvoorbeeld met
aldus Marcel Vijn. “Vaak zien ondernemers
slagers.” Samenwerken met een bestaande
een afhaalpunt werkt, maar als je het
beren op de weg, terwijl het helemaal
winkel kan een oplossing zijn voor
bij mensen thuis wilt bezorgen kost dat
niet ingewikkeld hoeft te zijn. Zeker
ondernemers die wel hun producten
veel tijd en geld. Het is niet voor niets dat
diepgevroren vlees is simpel te verkopen,
op een andere manier willen vermarkten,
Albert.nl, de online bezorgdienst van Albert
maar uit onderzoek blijkt dat ook de
maar de verkoop liever aan een ander
Heijn, nog nooit winst heeft gemaakt.”
verkoop van vers vlees van eigen dieren
overlaten. Ook zijn er andere opties dan
goed rendabel is te maken. Dat mag
een winkel, zoals de eerder genoemde
Coöperatieve aanpak
ook gewoon, zolang je het snijden en
eier- of fruitautomaten. De investeringen
Wie het wat groter aan wil pakken en
verwerken maar aan de slager overlaat.
variëren sterk per alternatief: een auto-
er niet alleen voor wil staan, kan er ook
Iedere ondernemer mag, zonder
maat kost meer dan een stalletje aan
voor kiezen zich aan te sluiten bij een
vergunningen, zijn eigen producten
de weg en een professionele winkel is
organisatie als Coöperatie Landwinkel.
vanaf het erf verkopen, mits je aan de
duurder dan een diepvries waar klanten
Deze franchiseformule ondersteunt haar
veiligheids- en hygiëneregels voldoet.”
het vlees kunnen halen. Uit de grafiek
94 leden in het runnen van hun winkel.
blijkt wel dat de inkomsten net zo sterk
“De leden investeren in de coöperatie
19
ONDERNEMEN
en in ruil daarvoor bieden we een
die graag mensen ontvangen,
Economisch interessant
assortiment, zorgen voor promotie
communicatief sterk zijn, voorop durven
Als aan deze voorwaarden wordt voldaan,
en bieden kennis en begeleiding.
te lopen en ook eens een risico durven
kan directe verkoop economisch zeer
De ondernemer moet het zelf doen,
te nemen. Passie voor het product en
interessant zijn, stellen zowel Vijn als
maar gezamenlijk is de slagkracht groter”,
enthousiasme in de omgang met mensen
Brandsma. “Het is hard werken, maar dan
vertelt directeur Brandsma. “Om te blijven
zijn absolute voorwaarden.”
kan een winkel zeker een wezenlijk deel
groeien, moet je snel kunnen vernieuwen.
van het inkomen opbrengen. Het kan
Als coöperatie kunnen we tegen lagere
Geschikte locatie
dan bijvoorbeeld een volwaardige tak zijn
kosten nieuwe producten ontwikkelen,
Daarnaast moet het bedrijf zich lenen
voor ondernemers die niet verder kunnen
waarmee ondernemers zich kunnen
voor directe verkoop. “Een geschikte
of willen groeien in de landbouwtak”,
onderscheiden.”
locatie is makkelijk bereikbaar, liefst aan
aldus Brandsma. Vijn vult aan dat ook
bestaande routes”, vertelt Vijn.
directe verkoop in andere vormen al
Passie en enthousiasme
“Zorg daarnaast dat je bedrijf er netjes
snel geschikt is als extra inkomstenbron.
Een voorwaarde om aan te sluiten bij
bij ligt en dat er iets te zien is, dat je
“Ga maar na: er zit niemand tussen, alle
een dergelijke formule is wel dat je je als
transparantie biedt. Al is het maar een
marges hou jezelf en bij de retail gaat dat
ondernemer in de koers van de coöperatie
raam in de stal. Daarnaast is het een
al gauw om een marge van 35 procent.
kunt vinden en het niet erg vindt om niet
groot voordeel als je ook eigen producten
Die steek je mooi in je eigen zak.” <
zelf al je keuzes te maken. “Wie liever zijn
aanbiedt: daarmee verdien je het meest.
eigen route volgt, kan beter op eigen
Zorg dat ook het personeel alles weet van
houtje te werk gaan. Ook daar zijn heel
de producten: waar het vandaan komt,
succesvolle voorbeelden van”, vertelt Vijn.
hoe het wordt gemaakt.
“Als je maar doet wat bij je past.” Vijn en
Dat wekt vertrouwen en daarvoor kiezen
Brandsma zijn het er over eens dat dat
mensen voor verkoop bij de boer.”
sowieso een belangrijke voorwaarde voor succes is: de directe verkoop moet bij je passen. Brandsma: “De ondernemer moet het in zich hebben. Dat zijn ondernemers
Praktische tips - Zorg dat de verkooplocatie goed bereikbaar is, er netjes uitziet en laat zien wat je doet. - Verkoop in ieder geval één product(groep) uit eigen stal of van eigen teelt. - Zorg voor enthousiast personeel met kennis van de producten. - Werk eventueel samen met een andere ondernemer, zoals een collega producent of een verwerker of retailer. - Online verkopen? Werk dan met afhaalpunten. Zelf bezorgen is zelden rendabel.
20
OPINIE
Vijf vragen, vijf antwoorden
5
John Smit over samenwerking in de keten Sinds april van dit jaar is John Smit
bijvoorbeeld maatschappelijke behoeftes.
volume gezien is het nog klein maar de
directeur van Agrifirm Plant.
Door allianties te vormen kun je als keten
verwaarding is goed en het zet de sector
We vroegen hem naar zijn visie op
toegevoegde waarde creĂŤren, zowel
op de kaart. Daarbinnen is innovatie
de markt voor agrarische producten.
kwalitatief als financieel.
cruciaal. Dat is waar de Nederlandse
1. Hoe ontwikkelt de markt voor
3. Is dat een nieuw principe?
waar ketenpartners van kunnen profiteren.
agrarische producten zich?
Ik geloof niet in onderscheid tussen oud
En dat is ook waar Agrifirm Plant haar
De ontwikkelingen in de markt gaan
en nieuw. Iedere boer en teler is in meer of
bijdrage in de keten levert: innovatie
steeds sneller en de wereld wordt meer
mindere mate al bezig met ketendenken:
en kennisontwikkeling.
divers, van wetgeving tot consumenten-
hoe ga ik mijn producten vermarkten?
behoefte. Voor telers is het een uitdaging
Hoe sluit ik aan bij de vraag op de markt?
5. Welke rol kan Agrifirm Plant
om hier voortdurend op in te spelen, voor
Het wordt alleen steeds moeilijker om
hierin spelen?
de schakels aan het einde van de keten
dat als zelfstandig ondernemer alleen op
Ik zie voor Agrifirm Plant vooral een
is het lastig om de producten te vinden
te pakken. Daarnaast valt het me op dat
verbindende rol. Wij brengen kennis
om aan die veranderende marktvraag te
verreweg de grootste volumes van een
over marktontwikkelingen en teelt bij
voldoen. In een markt die meer en meer
aantal gewassen nog niet in een geĂŻnte-
elkaar, helpen innovaties te versnellen of
vraag gestuurd is in plaats van aanbod
greerde keten zitten. Ik heb wel de indruk
innoveren zelf zodat snel op de markt-
gedreven is het afstemmen van vraag
dat dit aan het kantelen is, gezien de vele
vraag ingespeeld kan worden. Zowel op
en aanbod een steeds grotere uitdaging.
initiatieven op dit gebied en de trends
het boerenerf als aan de afnemerszijde.
De mate waarin we hierin succesvol zijn
aan afnemerszijde.
Daarbij zal er soms een centrale rol voor
landbouw zich mee onderscheidt en
bepaalt onze concurrentiepositie en het
Agrifirm Plant in de totaalketen zijn, maar
rendement in de keten.
4. Wat vraagt dat van de
vaak vooral op een onderdeel van die
ketenpartners?
keten. Waar het om gaat is dat we de
2. Hoe kan de sector hierop
Ketenpartners, van telers tot retailers,
sterke positie die we hebben gebruiken
inspelen?
zullen in de eerste plaats open moeten
om kansen voor morgen te creĂŤren,
Ik zie vooral kansen voor ketendenken:
staan voor samenwerking. In de graan-
voor onze leden en voor onze afnemers.
het bij elkaar brengen van vraag en
markt bijvoorbeeld zie je de eerste
Die afhankelijkheid wordt namelijk steeds
aanbod, rekening houdend met actuele
initiatieven, zoals onze projecten rond
groter. <
inzichten in de markt, wetgeving en
brouwgerst, whisky en soja. Op het totaal-
21
OPINIE
eerder strafblad voor boer door verdwijnen tuchtrecht.
“Crimineel!”
A rie Furm
Innovatie cruciaal voor hele varkensketen Innovatie is een voorwaarde voor economisch perspectief en
Varkensvlees en het Varkens Innovatie Centrum. Het is nu zaak
maatschappelijke acceptatie. Om het rendement vandaag te
dat er partijen opstaan die dit actief op willen pakken en
vergroten, maar vooral om de continuïteit voor morgen zeker
financieel ondersteunen. De primaire sector kan het niet alleen.
te stellen. De varkenshouderij loopt voorop in de Nederlandse
Ik zie zeker een rol voor de Producenten Organisatie
agrosectoren als het gaat om het vormgeven van open innovatie
Varkenshouderij, maar ook het bedrijfsleven moet
en het betrekken van alle partijen uit de keten en daarbuiten.
zijn steentje bijdragen.
Dat is een belangrijke troef, en het is de uitdaging om dat vast te houden. Ook nu de productschappen het niet meer faciliteren
en de keten zelf de financiering bijeen moet brengen.
We staan op een kruispunt en we hebben nu de keuze. Laten we de investeringen uit het
verleden renderen, om als keten samen
Technische en sociale innovatie zijn onmisbaar om vooruit
verder te komen en onze toekomst
te boeren. Daarvoor moeten we samenwerken als keten.
zeker te stellen? Of wachten we af
De gigantische stappen die we hebben gezet op het
totdat een ander het doet en laten
gebied van het antibioticagebruik zijn te danken aan de
we dus de vernieuwing, en daarmee
gezamenlijke inzet van varkenshouders en erfbetreders.
de continuïteit van de sector,
Mest is een goed voorbeeld van een actueel probleem
versloffen? De varkensketen is zelf
dat nu schreeuwt om een gezamenlijke aanpak, maar
verantwoordelijk voor haar eigen
hetzelfde geldt voor de dagelijkse vernieuwing: het
toekomst en dit is het moment om
continu aanscherpen van het management.
die verantwoordelijkheid te nemen.
Innovatie vraagt om creativiteit en vernuftigheid, maar vooral een gezamenlijke visie en agenda en een
Han Swinkels,
gezamenlijke infrastructuur om de innovatie te organiseren.
Manager Varkens Innovatie
Die voorwaarden liggen er met het Recept voor Duurzaam
Centrum Sterksel
22
â&#x20AC;&#x153;Je kunt beter jezelf de schuld geven, dan een anderâ&#x20AC;?
23
SPIEGEL
VARKENSHOUDER ontmoet AKKERBOUWER
Als agrarisch ondernemer probeer je goede resultaten te halen. Veel biggen bij de zeug of een flinke oogst van je land. Maar hoe zorg je voor een goede afzet? In deze rubriek SPIEGEL gaan een varkenshouder en een akkerbouwer daarover in gesprek. “Dat is precies het probleem”, reageert
aardappelen, suikerbieten, wintertarwe,
akkerbouwer Peter van Damme als
uien, zomergerst, winterpeen en snijmaïs
varkenshouder Gerald Deetman uitlegt
(voor de melkveehouder) bepalen zijn
hoe hij probeert om voor zijn varkens-
bouwplan.
vlees een betere marge te krijgen. En er tegenaan loopt dat hij zijn product per
Eigen beheer
kilogram verkoopt, terwijl er daarna in de
Varkenshouder Deetman kiest ervoor om
keten wordt gerekend met marges op de
de verkoop van varkens deels in eigen
inkoopprijs.
beheer te doen. Onder de naam Valleivarken zet hij varkens rechtstreeks af naar
We zijn met Deetman, die in Putten een
slagers in de regio. Dat loopt goed, maar
bedrijf heeft met een kleine 400 zeugen
Deetman geeft aan dat hij in de opbouw-
en 2.200 vleesvarkens, op bezoek in
fase zit. “We zijn anderhalf jaar bezig en
Flevoland. Het bedrijf van Van Damme is
ik zet nu de helft van mijn gelten, dus 45
in Biddinghuizen, op meerdere locaties.
per week, af aan de slagers. De rest, dat
Hij kocht de afgelopen jaren flink grond
zijn nog eens 45 gelten en 90 beren, gaan
bij, zodat hij nu 140 hectare als basis heeft.
naar de slachterij voor het Beter Leven
Daarnaast huurt hij bij en werkt hij samen
1 ster kanaal. ” Deetman kiest hiervoor om
met een melkveehouder. Consumptie-
een betere prijs te realiseren.
Peter van Damme (l) en Gerald Deetman.
24
SPIEGEL
“Uiteindelijk wil ik met mijn afnemers
Risicospreiding
vinden de slagers interessant.”
afspraken maken over een bodemprijs.
Deetman begrijpt het, maar stelt vast dat
Van Damme knikt: “Ik loop niet voorop,
Nu krijg ik een plus op wat de slagers
hij in het reguliere afzetkanaal te weinig
maar zie dat we milieuvriendelijker en
kopen. Maar zij kopen geen hele varkens,
marge kan halen. Hoe zit dat in de akker-
eerlijker gaan produceren. Dus ik doe mee.
alleen bepaalde delen. Mijn doel is om
bouw? Daar is veel meer risicospreiding,
Zo heb ik net een nieuwe spuit-
Valleivarken zo’n sterk merk te maken,
reageert Van Damme. Het ene gewas met
machine gekocht, die het meest precies
dat al mijn varkens een betere prijs
een hoge prijs compenseert het andere
en zuinig spuit. Niet goedkoop, maar zo
opbrengen”, aldus de varkenshouder.
dat een lagere prijs kent. “Zolang het
heb ik voorlopig geen gezeur. “
gemiddeld redelijk uitkomt, rooien we
“Je wilt altijd proberen om het beter te doen.”
het. En met schaalvergroting drukken we
Keuzes maken
onze kosten”, geeft hij zijn strategie aan.
Als we ten slotte aan beide ondernemers
“Onze huisverkoop van aardappelen en
voorleggen of ze iets voelen voor een
uien is vooral een activiteit van mijn
redelijke garantieprijs als ze al hun
moeder; daar moeten we het financieel
producten inleveren bij een vaste partij?
niet van hebben. Maar als je zoals
Ze kijken verbaasd, dat kan toch niet? Nee,
Deetman een flink deel van je product
maar zouden ze het willen? Snel zijn ze het
Eerlijker produceren
voor een hogere prijs in de regio kunt
eens. Beiden willen zelf keuzes maken.
Van Damme luistert aandachtig. Hij wil
slijten, kan dat wel een mooi model zijn.”
Deetman: “Je wilt altijd proberen om het
eerst weten hoe dat gaat, met een toom
Deetman voegt eraan toe dat je wel echt
beter te doen. Dat drijft mij”. Van Damme:
biggen. “Die blijven bij elkaar, minder kans
meerwaarde moet bieden. “Dat onze
“Mij ook. Ik geef liever mezelf de schuld dan
op ziekten. Een belangrijke plus van onze
varkens vrijwel niet behandeld worden
een ander als iets niet goed gaat”. <
aanpak is dat we de varkens zo weinig mogelijk behandelen, bijvoorbeeld met antibiotica”, legt Deetman uit. Van Damme
Peter van Damme legt
knikt, hij herkent de trend naar eerlijker
Gerald Deetman uit hoe
produceren. “Je moet met kwaliteit voorop
zijn nieuwe trekker werkt.
lopen. Dat doen wij op ons bedrijf ook. Ik probeer zoveel mogelijk vaste partners te vinden voor mijn afzet en samen met hen de kwaliteit te verbeteren.” Als voorbeeld noemt de akkerbouwer de verkoop van zijn aardappelen aan fritesfabrikant McCain. “Ze weten dat wij goede kwaliteit leveren, dus dan heb je ook recht op een plus. Zo lang je het daar over eens bent, loopt het goed.”
25
OVER AGRIFIRM
Agrifirm organiseert CSR- symposium
‘ Verduurzaming vooral bereiken door samenwerking in de keten’ Op 2 juni organiseerde Agrifirm in Apeldoorn het symposium ‘Mede mogelijk maken’. Het symposium, met als thema verduurzaming van ketens in de Nederlandse agri & food sector, was een groot succes. Ruim 80 vertegenwoordigers van ketenpartijen, maatschappelijke – en boerenorganisaties gingen met elkaar in gesprek over de mogelijkheden van duurzame ketensamenwerking. Tijdens het symposium presenteerde
Hij benadrukte het aangaan van de
Ruud Tijssens, Directeur Corporate
dialoog met de zogenaamde ‘civil society’.
Affairs, R&D en CSR het aangescherpte
Sijas Akkerman beschreef in zijn verhaal
CSR-beleid van Agrifirm. “Om succesvol
dat consumenten steeds kritischer gaan
en duurzaam te innoveren, hanteren we
kijken naar bedrijven in de voedselketen.
vanaf 2015 in ons duurzaamheidsbeleid
“Het zoeklicht verplaatst zich ook naar
zes pijlers”, aldus Tijssens. “Met behulp van
bedrijven die voorheen niet zo zichtbaar
deze zes pijlers realiseren we impact in de
waren, zoals Agrifirm.”
keten. Wij willen verduurzaming vooral bereiken door samenwerking in de keten”.
Forumdiscussie
Na de inleiding van Ruud Tijssens gaf
Na een korte pauze gingen Jan
Jan Kamphof, directeur Verkoop, Innovatie
Bouwman (Syngenta), Jaap Petraeus
en Marketing van Agrifirm Feed een
(FrieslandCampina), Hugo Byrnes (Ahold)
toelichting op de duurzaamheidslabels
en Martijn van Iersel (Holland Malt) met
die Agrifirm vanaf dit jaar gaat gebruiken.
elkaar en de bezoekers in discussie over
De labels bieden concrete informatie
kansen en valkuilen van duurzame ketens.
over de duurzaamheidsprestaties van
Vooral de onderwerpen biodiversiteit,
voerconcepten en producten.
gewasbeschermingsmiddelen en consumentengedrag zorgden voor
SPANNINGSVELD
interessante discussies. Jan Jonker,
Naast ontwikkelingen bij Agrifirm, was er
hoogleraar duurzaam ondernemen
zame toegevoegde waarde te creëren”,
in het symposium volop aandacht voor de
aan de Radbouduniversiteit, gaf in een
concludeerde Jonker. Theo Koekkoek,
visie van stakeholders en ketenpartijen.
slotbetoog zijn visie op het thema en
voorzitter van Raad van Commissarissen,
Zo gaven Sijas Akkerman (Natuur & Milieu)
het symposium. “Alleen je eigen bedrijf
sloot het symposium af en wees de
en Chris Kalden (oud secretaris-generaal
op orde krijgen op het gebied van
bezoekers op het verschijnen van het
EZ) hun visie op verduurzaming van
duurzaamheid is niet langer voldoende.
Agrifirm CSR-jaarverslag 2014. <
ketens. Kalden ging in zijn presentatie
Samenwerken in de keten, en met name
vooral in op het spanningsveld tussen
het ontwikkelen van nieuwe business
Lees het Agrifirm CSR-jaarverslag 2014 op
ondernemers en het publieke domein.
modellen, is de enige manier om duur-
www.agrifirm.com/duurzaam
26
OVER AGRIFIRM
wereldwijde uitbreiding nuscience Brazilië
China
De specialiteiten-divisie van Agrifirm,
Nuscience opende eind mei haar nieuwe fabriek in Tianjin, China. De nieuwe fabriek,
Nuscience heeft dit voorjaar het Braziliaanse
met een productiecapaciteit van 10.000 ton per maand, zal de oude fabriek in Tianjin
bedrijf Nutrifarma overgenomen.
vervangen die Nuscience in 2000 verwierf. Met de nieuwe fabriek wordt de productie-
Nutrifarma is een toonaangevende
capaciteit verhoogd en worden er nieuwe productietechnieken toegevoegd om te
leverancier van premixen, concentraten,
beantwoorden aan de groeiende vraag van de markt in China.
specialiteiten, additieven en diensten. Deze productiefaciliteiten zijn uniek in hun soort, omdat alle specialiteiten in één fabriek De overname is een belangrijke stap in de
geproduceerd kunnen worden (zoals voeding voor jonge dieren), naast premixen en
uitvoering van de strategie die is gericht
concentraten. Dankzij deze nieuwe productielocatie versterkt de specialiteiten-divisie
op focus en groei van de kernactiviteiten
van Agrifirm haar positie in de strategisch belangrijke Chinese markt. Naast de fabriek in
van Agrifirm, vertelt directeur Ton Loman.
Tianjin, heeft de groep ook een tweede fabriek in Suzhou en een handelsonderneming
“Onze specialiteiten-divisie is een belang-
in Shanghai. Nuscience heeft verder productievestigingen in België, Nederland, Spanje,
rijke pijler binnen Agrifirm. De kennis en
Oekraïne, Hongarije, Servië en Brazilië. <
producten van deze divisie leveren een belangrijke bijdrage aan verbetering van de dierprestaties, diergezondheid en
België
verduurzaming bij onze klanten. Ondersteund door onze R&D en knowhow liggen
De bouw van de nieuwe Nuscience
er goede mogelijkheden voor uitbreiding
fabriek in Drongen (België) vordert gestaag.
van de omzet en winstgevendheid” <
De bouw is september 2013 van start gegaan en de tweede fase van het project is inmiddels bijna afgerond. Als laatste fase staat nu de productietoren op het programma. Aan de hand van 3D schema’s die tot in het kleinste detail zijn uitgewerkt, worden vooruitstrevende technologische installaties ingebouwd. Voor de aansturing van de nieuwe fabriek wordt een totaal nieuwe softwareomgeving ontwikkeld. Dankzij deze nieuwe state-of-the-art infrastructuur kunnen de productenportfolio’s van Baasrode en Drongen nu geproduceerd worden in één fabriek, die meer, beter en sneller volume kan draaien dan de huidige productielocaties. <
27
OVER AGRIFIRM
14 miljoen euro voor leden Koninklijke Coöperatie Agrifirm
Toenemende belangstelling voor Nederlandse soja
Leden van coöperatie Agrifirm hebben half april de Ledenkorting ontvangen. Het betrof een uitkering van € 2 per ton mengvoer en 2% op omzet van gewasbeschermingsmiddelen die in 2014 zijn afgenomen.
Agrifirm Plant betaalt de deelnemers aan de sojapool een prijs van € 514,50 per ton voor de oogst van 2014. Het is voor het eerst dat Nederlandse telers hun soja in
Met de Ledenkorting ontvangen
poolverband afzetten en de pool van Agrifirm Plant is de enige sojapool van Neder-
veehouders en telers die zaken doen
land. Agrifirm Plant signaleert een toenemende belangstelling voor de Nederlands
met en lid zijn van Agrifirm in totaal
geteelde sojabonen.
een bedrag van 6 miljoen euro. Dit komt bovenop de 8 miljoen euro die
De onderneming baseert de poolprijs van
boeken Agrifirm Plant en de telers vooruit-
als Ledenvoordeel 2014 is gereser-
€ 514,50 per ton op de verkopen in een
gang, onder andere door een uitgebreider
veerd. Totaal keert Agrifirm 14 miljoen
jaar tijd. Het gaat daarbij met name om
pakket gewasbeschermingsmiddelen.
euro uit aan haar leden. Vorig jaar was
afzet naar de humane voedingsindustrie,
Agrifirm Plant zet in op samenwerking
dat dat 12,8 miljoen euro. <
waar duidelijk vraag is naar gegarandeerd
met Wageningen UR en de telers om het
niet-genetisch gemodificeerde sojabonen
rendement van de teelt verder verhogen,
(non-gm). Agrifirm Plant signaleert een
onder andere met uitgebreid onderzoek
toenemende belangstelling voor
naar nieuwe en betere rassen.
verwerkers die geïnteresseerd zijn in de
Wereldmarkt
mogelijkheden. Een goede ontwikkeling
Door veranderende omstandigheden op
Agrifirm introduceert Dutch Farming
die perspectief biedt voor de toekomst.
de wereldmarkt van de soja zijn de prijzen
Vanaf juni 2015 is ‘Dutch Farming’
Nederlands geteelde soja, vooral bij
in 2014 van soja lager dan in 2013.
het thema van Agrifirms nieuwe
Kwaliteit
Nederlands geteelde soja bevindt zich op
promotiecampagne. Het is het
De kwaliteit en de opbrengst van de oogst
een ander prijsniveau dan de wereldmarkt,
vervolg op ‘Mede mogelijk maken’,
is wisselend. Een deel van de telers teelde
maar staat er niet los van. De wereldmarkt
de campagne waarin de eind-
dit jaar voor het eerst soja en 2014 was
voor soja toont dit jaar gelijkenissen met
producten van telers en veehouders
voor hen een leerjaar. Vroeg geoogste
de tarwemarkt. De prijzen zijn lager dan
centraal stonden.
percelen haalden de beste kwaliteiten.
de voorgaande jaren door goede oogsten
De opbrengst stijgt wel ten opzichte van
en grote voorraden. Ook was er dit jaar
U leest meer over deze nieuwe
eerdere jaren: de gemiddelde opbrengst
veel non-gm soja beschikbaar door een
campagne in de speciale Dutch
van de beste 25% telers was 3,4 ton per
toegenomen areaal, waardoor de premies
Farming-bijlage die u ontvangt
hectare. Ook op het gebied van kwaliteit
dalen. <
samen met deze Schakel in Succes. <
SCHAKEL IN SUCCES is het relatiemagazine van Agrifirm en verschijnt 4 keer per jaar. Contact communicatie@agrifirm.com Fotografie Ivo Hutten, Wouter Borre, Hollandse Hoogte, iStock, Agrifirm Concept en realisatie JEEN bureau voor communicatie Drukwerk Bek, Veghel
wie? Rik Bartelds (26)
LEF
STAP? Voorzitter van de Agrifirm Jongerenraad 2015/2016. EN VERDER? Heeft samen met zijn oom en broer een akkerbouwbedrijf in 1e Exloermond (Drenthe). Op 400 hectare grond verbouwen ze hoofdzakelijk zetmeelaardappelen, suikerbieten en graan. Het bedrijf heeft ook 26.000 leghennen, waar zijn broer zorg voor draagt.
rik bartelds Is sinds april de nieuwe voorzitter van de Agrifirm Jongerenraad. “Om een innovatieve coöperatie te blijven vind ik het belangrijk dat Agrifirm haar leden continu betrekt. Wat willen zij en kan het soms ook anders? Jonge ondernemers zoals ik hebben natuurlijk nog een hoop te leren, maar tegelijk barsten we ook van de frisse ideeën. Het is daarom mooi dat Agrifirm haar jongerenraad als een serieuze klankbord ziet. Nu ik de voorzittershamer voor een jaar heb overgenomen, zou ik graag willen inzetten op het thema samenwerken. Kennis delen met agrarische ondernemers uit andere regio’s en uit andere ketens vind ik heel inspirerend. Samen kom je immers verder. Zelf ben ik kort geleden voor de leeuwen geworpen, nadat mijn vader plotseling overleed. Tien jaar eerder dan gepland heb ik zijn deel in het bedrijf overgenomen. Dan komt er best veel op je af, maar met hulp van mijn oom en broer komen we een heel eind. De Jongerenraad zie ik als een extra uitdaging, al heb ik ook gezonde podiumangst om op de Agrifirm Jongerendag voor vijfhonderd mensen te spreken. Ik doe het omdat ik mezelf wil uitdagen en bestuurlijke ervaring wil opdoen. Daar heb je voor je leven wat aan.” <
De grote stap van...