SPECIAL AFZET
Editie augustus 2016
Ketenkracht is werken aan morgen
Uw rendement Het uitgangspunt bij de vermarkting van uw product is uw rendement. Of het nu gaat om uw graan, uw uien, uw peen of uw soja, het rendement telt. Sterker nog:
Vraag aan een willekeurig iemand op straat naar een Nederlands biermerk en Heineken zal zeker genoemd worden. Vraag dan gelijk naar een bekend speciaalbier en men noemt ook La Trappe.
Agrifirm Plant is graag het verlengstuk van uw bedrijf. Of anders gezegd: u profiteert van de marktkennis en kunde van onze specialisten op de verschillende terreinen, terwijl een goed geregelde logistiek en een correcte afwerking vanzelfsprekend is. Dat noemen wij een tiptop performance, maar u mag het ook service noemen.
Biologische afzet groeit sterk De biologische graanpool van Agrifirm A ar t
de n B
Plant vermarkt circa 75% van de totale
er ak k
biologische graanproductie in Nederland. Het grootste deel van het gecollecteerde volume bestaat uit biologische baktarwe, daarna komen haver en spelt, die ook steeds populairder worden. Daarnaast collecteren we tweedejaars omschakelingsgraan wat in volume sterk is toegenomen, ook hier is een stijging ten opzichte van gangbaar graan. ‘Agrifirm Plant ziet toenemende mogelijkheden voor groei van de biologische markt. Dit zien we bij granen, maar ook zeker voor andere gewassen. Als organisatie ondersteunen
De hoge kwaliteit brouwgerst is één aspect waardoor
Als schakels in de bierketen leren we van elkaar wat
wij biologische telers bij teelt en ver-
Nederlandse brouwgerst onderdeel is van het bierrecept.
belangrijk is. Door te focussen op de gezamenlijke
markting.’ Bestaande en nieuwe afnemers
Voor Heineken is duurzaamheid belangrijk, Agrifirm
belangen, drinken we ook morgen bier met brouwgerst
krijgen een steeds grotere voorkeur voor
Plant voldoet hieraan door brouwgerst te leveren van
van Nederlandse bodem. Dat smaakt toch net wat lekker
Nederlandse bio producten met een
Veldleeuweriktelers. Voor La Trappe is lokaal werken
dan brouwgerst uit het buitenland?!
goede kwaliteit en een achtergrond- en
met een vaste groep telers een belangrijk thema.
herkomstverhaal richting de consument.
In deze editie o.a. Onderzoek is de basis p.2 Kracht in de keten p.3 Agrifirm Plant is dé betrouwbare partner in afzet van peen p.4 Soja? Zo ja! p.5 Vraag het de teler: Akkerbouwbedrijf Maatschap Andringa uit Oosterbierum p.6
SPECIAL AFZET
Alle hens aan dek tijdens de oogst!
Alb Ro
e r t Ja
a n Harkem
elo f Sc hultz
Roelof Schultz en Albert Jan Harkema houden zich dagelijks bezig met de afzet van graan. ‘Hoe meer informatie je krijgt van de teler, hoe beter dat is voor de afzet en de logistiek, dat begint al in april!’ volgens Roelof.
Meer en beter bier van een hectare In de brouwgerstketen worden continu
Zij moeten er voor zorgen dat het graan van
voor de te kiezen opslaglocatie en de gewenste
bijmengingsanalyse uitgevoerd. Wanneer het
50.000 hectare voor de best mogelijke prijs en
droog faciliteiten. Soms moet het graan ook nog
graan op het veld rijp is komt de maaidorser en
zo efficiënt mogelijk wordt doorgeleverd aan
geschoond worden voor aflevering aan de klant.
is het voor de medewerkers van Agrifirm Plant
inkopers in de hele wereld. De opslagcapaciteit
Bij de aanlevering van het graan door de teler,
ook ‘alle hens aan dek’. ‘Om al het graan vlot weg
is beperkt dus ze moeten continu sturen.
wordt het graan bemonsterd en worden
te krijgen is een goede aanmelding voor de
Zo’n 15% van het graan gaat direct vanaf de
vochtgehalte en hectolitergewicht bepaald.
oogst essentieel’.
stortlocaties de boot of vrachtwagen in naar
Wanneer na visuele beoordeling het graan niet
de afnemers. Het vochtgehalte is bepalend
schoon wordt bevonden, wordt ook een
UITGELICHT
Onderzoek is de basis
verbeterslagen gemaakt op het gebied
De afdeling R&D (onderzoek en ontwikkeling) vormt de schakel
behandelingen. Waar de teler kijkt naar de landbouwkundige
van vernieuwing van rassen. Veredelaars
tussen de leveranciers van onder meer zaaizaad en de praktijk.
waarde, kijkt de afnemer naar de verwerkingswaarde. ‘We starten
en kwekers zijn aan het werk om rassen
Er worden proeven en demo’s neergelegd in alle akkerbouw
de selectie voor onze proeven altijd bij de landbouwkundige
productiever en geschikter te maken.
gebieden van Nederland. Klimaatinvloeden en grondsoort spelen
waarde’ aldus Henk Leffers, Kenniscoördinator bij Agrifirm Plant.
Verwerkers moeten uit de voeten kunnen
namelijk een grote rol bij het kiezen van de juiste rassen en
met wat telers produceren. Agrifirm Plant speelt een verbindende rol in het traject van vernieuwing en neemt de keten mee in het traject van vernieuwing. Vernieuwen in rassen is een zoektocht naar het juiste recept, van zowel de mouter als de brouwer. Dat is belangrijk omdat dat leidt tot een hoger rendement voor alle schakels in de keten, beginnend bij de teler.
Aart den Bakker Manager afzet
Af-erf concept Tijdens de graanoogst wilt u uw tijd zo efficiënt mogelijk benutten. Met het af-erf concept van Agrifirm Plant vergroot u de oogst efficiëntie en bespaart u tijd, geld en energie. Aangemelde telers kunnen laadopdrachten eenvoudig indienen via graanophalen.nl
2
EDITIE AUGUSUS 2016
RENDEMENT IN UIENTEELT De uienmarkt is een roerige markt met veel fluctuaties. In poolverband doet u mee in alle fasen van de markt. Daarmee kiest u voor een zeker resultaat en met Agrifirm Plant weet u zeker dat u werkt met een betrouwbare partner.
IN DE PRAKTIJK
Voor de afzet van uw uien biedt Agrifirm Plant u een uitgebreid pakket aan diensten waarmee we u ontzorgen en onze marktkennis inzetten om te komen tot een maximaal rendement voor uw uien.
Kracht in de keten
Bewaarpool - Er worden al jaren goede resultaten gehaald in de Agrifirm uienbewaarpool. Dat doen we door te handelen met meerdere verwerkers. In de Bewaarpool regelt u zelf de opslag.
Bij een pool wordt er al snel gedacht aan een akkerbouwcoöperatie als Agrifirm Plant. Niet zonder reden denken wij, want het spreekt veel telers aan door de goede resultaten, het beperkte risico en het ‘ontzorgen’.
Agrifirm Plant kent ook andere handelsvormen voor de afzet van uw uien: Daghandel - In de Agrifirm daghandel verhandelen wij uw uien binnen ons uitgebreide kopers netwerk. Af-land pool - In de Af-land pool geeft u de handelsactiviteit uit handen aan onze afzetspecialisten.
Ondertussen is er bij Agrifirm Plant voor veel producten
de gerealiseerde verkopen met staffels voor de geleverde
Uienhandel.com - Wanneer u zelf actief bezig wilt zijn met
een pool; een baktarwepool, uienpool, peenpool, sojapool,
kwaliteit. Als Agrifirm Plant hebben we al tientallen jaren
verkoop van uw uien.
enzovoort. Daarnaast zijn er nog allerlei varianten op de
ervaring met de verschillende markten. Dat is de grote
pool, met voorschot, zonder voorschot, bewaring, af-land...
meerwaarde van een pool, u doet altijd mee in de markt
De basis van een pool is gelijk, maar door dit maatwerk
en er zijn verschillende specialisten en professionals voor
heeft u de keuze wat het beste bij uw bedrijfsvoering past.
u actief om het beste resultaat te realiseren.
Natuurlijk is handelen op dagprijs ook mogelijk. Om de kernwaarden van onze kracht in de keten visueel
Passie
Het basisprincipe van een pool is eenvoudig. Over een
te ondersteunen hebben we hiervoor beeldmerken
vastgestelde periode, vaak een jaar, wordt het product
ontwikkeld die de voordelen die we u bieden snel
Na een dag hard werken, op de bank met een borrel.
verhandeld. Als deelnemer ontvangt u de opbrengst van
zichtbaar maken:
Het wordt nog mooier als je een onderdeel bent van de keten, van ‘gewas naar glas’. Daar gaat het om in het Noord-Nederlandse project met Holland Malt voor whiskygerst. Gerst telen voor de whisky, dan is die whiskyborrel toch extra genieten?!
Betrouwbare partner
Ruime afzetkanalen
Totaalleverancier op uw erf
Efficiënte logistiek
Kennis van teelt en afzet
Goede prijs
Onafhankelijke pool
Eigen R&D
Service tot op uw erf
3
RESULTAAT IN BEELD
SPECIAL AFZET
Agrifirm Plant is dé betrouwbare partner in afzet van peen Voor de afzet van peen werkt Agrifirm Plant samen in de Dutch Carrot Group peen keten. De peen wordt zowel gewassen als ongewassen afgezet in binnen- en buitenland. Agrifirm Plant biedt een uitgebreid pakket aan diensten, waarmee we de telers ontzorgen en onze marktkennis inzetten. Deze marktkennis wordt gecombineerd met onze teeltkennis
U combineert daarmee de vrijheid van daghandel met
De peen wordt zowel gewassen en verpakt afgezet naar
om zo op een goede manier in te kunnen spelen op de
onze marktkennis en ervaring. Daghandel kan af-land of
supermarkten in binnen- en buitenland als ongewassen naar
wensen van onze afnemers. Zo komen we samen met de teler
uit bewaring.
was-en verpakkingsbedrijven in geheel Europa. Zowel telers
tot een maximaal rendement voor de peen.
met eigen koelruimte als teler die niet over koelruimte Contract - Wilt u als teler vroegtijdig zekerheid over de prijs
Het verhandelen van peen via Agrifirm Plant / Dutch
en de voorwaarden, dan kan Agrifirm Plant voor u een
Carrot Group is gebaseerd op een drietal pijlers:
contract afsluiten voor levering af-land of uit bewaring. We
1. Onafhankelijkheid in afzet
maken afspraken over prijs, kwaliteit, sortering, momenten
2. Betrouwbare partner
van kilogram vaststelling en betaling.
beschikken kunnen deelnemen.
3. Rendement als uitgangspunt voor de teelt In peen handelen met Agrifirm Plant kan op basis van dag
Pool - We vormen al jarenlang een peen pool met telers
handel, contracten en door deel te nemen in de peen pool.
uit het Waddengebied, Flevoland en Zuid-West Nederland. De pool is een veilige omgeving om mee te doen in de vrije
Daghandel - Op het moment dat u dat wenst verhandelen
handel. De poolbeheerder verkoopt de peen in samenwerking
wij uw peen binnen ons uitgebreide kopers netwerk.
met Dutch Carrot Group.
Aan de wortels van de keten Veredelaars en kwekers zijn aan het werk om rassen
Agrifirm Plant vermeerderen ook het merendeel van het
productiever en geschikter te maken. We staan als
ingezette zaaizaad en staan zo aan de basis van de keten.
Agrifirm in nauw contact met deze kwekers om de
Een nieuw ras moet niet alleen teelttechnisch een verbetering
vernieuwingen te testen.
zijn, maar moet ook aansluiten bij de wensen en eisen van de rest van de keten. Mouters en brouwers bijvoorbeeld moeten
4
We laten proefvelden en demo’s aanleggen in alle akkerbouw-
net zo goed aanpassingen in recepten doorvoeren omdat er
gebieden van Nederland en we vergelijken informatie uit
zich weer andere rassen aandienen. Agrifirm Plant speelt een
teeltregistraties. Bijvoorbeeld voor wintergerst, aantrekkelijk
verbindende rol in het traject van vernieuwing en neemt de
vanwege groenbemesting en aaltjesbestrijding. Telers van
keten mee in dit traject.
MEDE MOGELIJK MAKEN
EDITIE AUGUSUS 2016
Markt granen onder druk: kansen op stijgende prijzen De graanmarkt heeft een seizoen met dalende prijzen achter de rug. De omvang van deze oogst gaat aangeven of de trend weer de andere kant op kan gaan. We zitten in een periode van informatie verzamelen over oogstvolumes en steeds concreter wordende oogstvoorspellingen. In Noordwest Europa blijkt de oogst niet mee te vallen.
mogelijkheden om de granen aan Agrifirm Plant te
De overvloedige regen heeft zijn sporen nagelaten op
verkopen. Dit kan op basis van dagprijzen tijdens de oogst,
zowel de kwaliteit als ook op de opbrengst.
dagprijs in bewaring of voorafgaand aan de oogst via een termijnleveringscontract (tarwe).
Hierdoor is de kans op het aantrekken van de markt weer reëel. In de granenmarkt wordt de stemming
Het is voor en tijdens de oogst altijd weer belangrijk
beïnvloed door factoren zoals olieprijzen, politieke
om de juiste keuzes in de verkoop van graan te maken.
stabiliteit en economische ontwikkelingen wereldwijd.
De specialisten van Agrifirm Plant kunnen u daarbij
Dat maakt voorspellingen erg lastig. In toenemende
helpen. Naast een goede marktconforme prijs kunt
mate praat de markt over een grotere stijgingskans in
u rekenen op een optimaal serviceniveau:
plaats van verdere daling.
• Leveringsmogelijkheden in de oogstperiode in uw regio • Premies op kwaliteitstarwe en brouwgerst
Hoe kiezen telers
• Optimale af-erf service
We kenden jaren waarin telers voorafgaand aan de oogst
• Totaalleverancier die de kennis van uitgangsmateriaal
substantiële volumes via termijnleveringscontracten
tot afzetmarkten combineert.
hebben vastgelegd omdat de prijs hun aanstond. Telers hebben dit jaar weinig graan op voorhand verkocht.
Ook voor het nieuwe seizoen kunt u rekenen op onze
Het grootste deel, zo’n 85%, heeft weer voor de pools
passie en inzet. Wij ontzorgen u. U kunt rekenen op een
gekozen. Een poolprijs wordt bepaald door een collectief
uitgebreide service van stortlocaties, vermarktingsroutes,
gemiddelde, minus de kosten, van een heel seizoen.
efficiënte logistiek, snelle facturatie, goede prijzen en
Door de jaren heen is de pool voor veel telers een logische
de betrouwbaarheid van Agrifirm Plant. Wij zijn u graag
manier om met alle marktontwikkelingen mee te doen.
van dienst!
Naast de alom gewaarde pools zijn er meerdere (marktbeeld juli/aug 2016)
Soja? Zoja! Op naar 1.777 kg eiwit per hectare Vanuit het oogpunt van duurzame voedselproductie is het wenselijk dat ook Europa in toenemende mate zelf in haar eiwitbehoefte kan voorzien. Agrifirm Plant is al enige jaren de aanjager bij de teelt van soja in Nederland. Telers leveren aan de sojapool van Agrifirm Plant. De soja wordt grotendeels verwerkt in het humane segment en daarmee realiseren telers een maximale waarde. Via het programma ‘Soja? Zoja!’ delen telers en adviseurs kennis over deze voor Nederland nieuwe teelt. Soja levert een positieve bijdrage in de gewasrotatie en rendement voor de teler. We staan nog aan het begin van de ontwikkeling van de sojateelt. Mits de opbrengst en kwaliteit goed is, is een mooie plus ten opzichte van graan te realiseren. De focus ligt op het verhogen van het aantal kilogrammen eiwit per hectare. Dit doen we samen met onderzoeks- en kennisinstituten Wageningen UR en het Belgische ILVO.
5
SPECIAL AFZET
Baktarwe voor Koopmans Agrifirm Plant heeft samen met Koopmans Meelfabrieken een baktarweproject opgezet om tarwe van Veldleeuweriktelers met meerwaarde naar de markt te brengen. Agrifirm Plant collecteert granen van Veldleeuwerik telers en Koopmans wil graag lokale en duurzame tarwe verwerken, dat is nu bij elkaar gebracht. De meerwaarde die behaald wordt in dit project wordt direct doorvertaald naar de deelnemers, afhankelijk van de kwaliteit van het product. Aart den Bakker, verantwoordelijk voor deze samenwerking. ‘Je kunt elkaar versterken in een keten. Agrifirm Plant weet alles van graan, van zaaien tot oogsten en door samen te werken met Koopmans wordt erin de afzet meerwaarde gegenereerd voor Veldleeuwerik graan. Mooie ketenkracht dus’.
VRAAG HET DE TELER
Akkerbouwbedrijf Maatschap Andringa uit Oosterbierum wel van nieuwe dingen en doen dus mee in het
Colofon Teeltkrant Special Afzet is een uitgave van Agrifirm Plant.
Oppervlakte: 180 ha
Whisky-ketenproject. Het is wel grappig om aan je
Gewassen: Pootaardappelen, uien, brouwgerst, winter-
omgeving te vertellen dat je gerst teelt voor whisky
Redactie en productie
in plaats van bier.’
Agrifirm Plant, www.agrifirm.com/plant, T 088 488 12 30
3. Wat spreekt u aan in het af-erf concept van
Vormgeving en concept
Agrifirm Plant?
Emotion
tarwe, wintergerst, graszaad en luzerne. Grondsoort: zavel (20% afslibbaar)
‘We hebben geen ruimte voor de opslag van graan en Sybe en zijn neef Geert Andringa vormen samen
kiezen graag voor gemak. We vinden het wel spannend
Fotografie
een maatschap met 180 hectare landbouwgrond. De
als er een onweersbui op komst lijkt, terwijl het graan
Agrifirm Plant, Albert Brunsting, Sjoerd Stellingwerf,
belangrijkste teelt binnen dit bedrijf is pootaardappelen.
buiten ligt. Dat gaat toch tegen je gevoel in. We hebben
Ivo Hutten, Marnix Klooster.
De neven zijn klant van Agrifirm voor de inkoop van hun
er echter een keer 5 tot 10 millimeter regen op gehad en
GBM middelen en kunstmest. Hun graan leveren ze al
konden niet echt zien dat dit invloed had op de kwaliteit.’
jaren aan Agrifirm Plant.
Drukwerk Bek Deze krant is gedrukt op
1. Wat betekent de graanteelt voor uw bedrijf?
BalancePure® papier.
‘Bij de pootgoedteelt heeft graan ‘slechts’ de positie van een rotatiegewas. Natuurlijk willen wij er wel geld aan verdienen, hoewel dat niet meevalt. Omdat alle aandacht naar het pootgoed gaat willen we aan het graan zo min
Volg ons ook op facebook en twitter.
Arco Amperse
mogelijk werk hebben.’ 2. Wat is de rol van Agrifirm Plant bij de afzet van graan? ‘We hebben te weinig verstand van de graanhandel en hebben geen opslag. Daarom laten we al het graan af-erf afvoeren en doen we mee aan de basispool. Aan de hand van resultaten uit de afgelopen jaren geeft ons dat de beste verwachting voor een goede prijs. We houden
Voor vragen over graan bereikt u ons via T 088 488 12 75 of plant@agrifirm.com.
6