Programa Presupuesal 0089 Reducción de la Degradación de los Suelos Agrarios
Cartillas para la conservación del suelo
Terrazas de banco (Andenes)
“Mejores suelos, mejores productos, mejor calidad de vida para el productor agrario”
Dirección General de la Competitividad Agraria
Elaboración y Colaboración: DIRECCIÓN ZONAL AGRORURAL AYACUCHO Edición: Agosto 2014 Gestión y Coordinación: Dirección General de Competitividad Agraria. Dirección de Información Agraria. www.minagri.gob.pe Jr. Yauyos 262, Lima-Perú. Telf: 051-2098600 (2251) Impresión: Gráfica Bracamonte de Bracamonte Heredia Gustavo Calle Eloy Ureta N° 076 Urb. El Mercurio - San Luis - Lima Telf. 051-326-4440 Prohibida la reproducción parcial o total, por cualquier medio o método de este libro sin previa autorización del Ministerio de Agricultura Y Riego.
PRESENTACIÓN
C A R T I L L A S P A R A L A C O N S E R VA C I O N D E L S U E L O
PROGRAMA PRESUPUESTAL DE SUELOS 0089 “REDUCCIÓN DE LA DEGRADACIÓN DE LOS SUELOS AGRARIOS” El Ministerio de Agricultura y Riego en coordinación con sus organismos públicos adscritos: la Dirección General de Asuntos Ambientales-DGAAA, la Dirección General de Competitividad Agraria-DGCA, el Programa de Desarrollo Productivo-AGRORURAL, el Instituto Nacional de Innovación Agraria-INIA, y en un trabajo conjunto con el Ministerio de Ambiente a través del Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología del Perú-SENAMHI, dan a conocer para el ejercicio 2014 el Programa Presupuestal Multisectorial “Reducción de la Degradación de Suelos Agrarios 0089” el cual se encuentra enmarcado dentro de los objetivos nacionales y sectoriales del sector agrario, contribuyendo con el incremento de la productividad, competitividad, sostenibilidad e inclusión en bien de la seguridad alimentaria del país y en especial de los pequeños y medianos productores. En este contexto, el MINAGRI, cumpliendo con su rol promotor, articulador y orientador viene implementando la actividad 5004175:”Difusión de Campañas Informativas a Productores” del programa presupuestal indicado, con tres subactividades: a) Difusión y promoción orientada a la aptitud de suelos. b) Difusión y sensibilización a través de jornadas de información agroclimática y suelos. c) Sensibilización y difusión del uso adecuado de los productos químicos en los cultivos (fertilizantes y plaguicidas). Para la realización de esta labor, el programa presupuestal ha priorizado siete departamentos: Ancash, Ayacucho, Cajamarca, Huancavelica, Huánuco, Pasco y Puno, y con un trabajo conjunto de los gobiernos regionales y locales se espera lograr que los productores agrícolas a través de la sensibilización y difusión de la información agraria especializada logren emplear técnicas adecuadas para reducir la degradación del suelo considerando factores críticos como: disponibilidad de insumos, características del suelo, características del clima, disponibilidad del agua y rentabilidad. En esta oportunidad presentamos el manual informativo especializado: “Cartilla para la Conservación del Suelo: Terrazas de Banco (Andenes)”, elaborado por la Dirección Zonal de AGRORURAL Ayacucho. “CONCIENCIA, VOLUNTAD Y COMPROMISO POR UN AGRO COMPETITIVO E INCLUSIVO” Ministerio de Agricultura y Riego
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TERRAZAS DE BANCO (ANDENES)
¿QUÉ SON LAS TERRAZAS DE BANCO? Las terrazas de banco (andenes) son una serie de plataformas o escalones (a manera de “bancos”) que se construyen con el propósito de modificar la pendiente del terreno para favorecer la absorción del agua e incrementar la producción, permitiendo así la sostenibilidad del uso del suelo a través del tiempo. Tienen una parte plana (terraplén) que sirve para cultivar, y una parte cortada (talud), para darle estabilidad.
Se trata de un sistema de cultivo en terrazas, que se aplica en laderas con mucha pendiente. Son plataformas continuas, escalonadas, construidas en las laderas; esto permite el aprovechamiento óptimo del agua. A lo largo de casi 3000 años, la cultura andina ha perfeccionado la construcción de este sistema, diversificando su uso: para la producción agrícola, para el manejo del agua o para construir viviendas.
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FUNCIONES DE LAS ERRA AZA AS DE E BAN NCO TE Una función que cumple esta práctica es de modificar la pendiente original del terreno, favoreciendo al máximo la absorción o infiltración del agua de lluvia.
Otra función, es disminuir la formación de escorrentía superficial y por lo tanto reducir la erosión del suelo. Los andenes continúan siendo la tecnología agrícola más apropiada para aprovechar y mejorar el suelo en zonas montañosas.
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TERRAZAS DE BANCO (ANDENES)
Esta práctica se justifica bajo las siguientes condiciones: * Lugares en donde no hay andenes a rehabilitar, o cuando éstos se encuentren en lugares inaccesibles. * En zonas muy pobladas y con escasas tierras planas. * Para uso intensivo y rentable de cultivos: hortalizas, flores, hierbas aromáticas y medicinales, o almácigos. * En terrenos con pendientes mayores al 30% en donde otras prácticas más simples, no resulten eficientes. * En suelos de moderada a alta profundidad. * En suelos no muy arcillosos. 5
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CRITERIOS TÉCNICOS PARA SU CONSTRUCCIÓN Y MANTENIMIENTO Un criterio fundamental a tomar en cuenta para la construcción de las ‘terrazas de banco” es la profundidad del suelo; ésta determina la profundidad del corte, y por lo tanto el ancho de la plataforma. A menor profundidad del suelo, menor será también el ancho de la plataforma lo cual disminuye el uso de la terraza; por el contrario a mayor profundidad del suelo, el ancho de la plataforma será también mayor.
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TERRAZAS DE BANCO (ANDENES)
Otro criterio a tomar en cuenta es la pendiente del terreno. Cuanto mayor es la pendiente del terreno menor será el ancho de la plataforma y viceversa.
A fin de facilitar el diseño y construcción de las terrazas puede usar como guía la tabla siguiente:
Pendiente del terreno (%) 30 35 40 45 50
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Ancho de plataforma (m) 4.0 3.5 3.0 2.5 2.0
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Otro aspecto que se considera es la textura del suelo. Las terrazas de banco se adaptan muy bien a suelos de textura franca, por su buena capacidad de infiltraci贸n. En suelos muy arcillosos, sobre todo si las lluvias de la zona son frecuentes e intensas, se debe construir un canal con pendiente longitudinal en el bordo interno de la terraza para facilitar el drenaje del exceso de agua.
Otro criterio a considerar es la inclinaci贸n del talud. Si el talud es de tierra, normalmente se recomienda taludes 1:1, es decir por cada unidad horizontal le corresponde una unidad vertical. Esta relaci贸n puede acortarse hasta 0.5:1, en caso de terrenos estables, o ampliarse hasta 1.5:1si se trata de terrenos muy sueltos.
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TERRAZAS DE BANCO (ANDENES)
PROCESO DE CONSTRUCCIÓN Terraza de banco con talud de tierra:
Previo a la construcción de la terraza, en la parte superior se debe construir una zanja de coronación a una distancia de 2 m por encima de la primera terraza, luego se realiza lo siguiente:
a) Determinar la pendiente de terreno, profundidad del suelo agrícola y textura. Con estos datos, en base a los criterios técnicos y la Tabla 2, se determina las dimensiones (ancho de plataforma, relación de taludes y pendiente longitudinal) de la terraza. En terrenos muy irregulares, se considera la pendiente de zonas representativas de la ladera para evitar mucha variación en el ancho de la plataforma.
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b) Trazo y marcación de curvas a nivel Con el nivel en “A”, se trazan dos curvas a nivel separados entre sí por una distancia igual al ancho de la plataforma (Tabla 2). Estas dos curvas deben marcarse con ayuda de estacas cada dos metros y constituyen las líneas 1y 2. Se inicia el trazo en la parte intermedia y no en los lugares con mayor o menor pendiente. Así, se observará que en la parte con menor pendiente el ancho de la plataforma será mayor y en los lugares con mayor pendiente será menor. c) A partir de la primera curva a nivel, se mide hacia arriba una distancia igual al ancho del talud. Esta línea se marca con pico o ceniza y constituye la línea 3. d) A partir de la línea 3, se mide hacia abajo una distancia igual al ancho del talud de relleno. Se marca con pico o cal y viene a ser la línea 4. 10
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e) Se procede a demarcar franjas cada 2 m, teniendo como guía las estacas y colocando a 5 personas por cada franja (2 con picos y 2 con lampas y un ayudante) ubicándolos en franjas impares o pares.
Fig. N° 20.- Demarcación de una banda de terreno a terracear
f) Retiro de la capa arable.- Se remueve y se coloca en la franja contigua toda la capa arable del suelo, que generalmente tiene una profundidad de 20 cm.
Retiro de la capa superior del suelo a un costado de la banda a terracear 11
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g) Formación de la plataforma.A partir de la parte media entre las líneas 1 y 2, se hace el corte del terreno hacia la línea 1 y la tierra que se extrae se coloca o amontona hacia la línea 2, con lo que se va formando la plataforma.
h) A medida que se acumula la tierra, se va compactando el talud de relleno y se va formando el talud de corte. También se debe verificar la contra pendiente. i)
Devolver la capa arable a la franja de donde fue retirada, distribuyéndola uniformemente sobre la plataforma.
j)
Se repite el proceso (puntos f hasta i) con las franjas o tramos que han quedado libres, hasta culminar la terraza.
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TERRAZAS DE BANCO (ANDENES)
k) Comprobación de la nivelación de la terraza.Primero se verifica la nivelación de la contrapendiente de la plataforma y después la del borde externo y el pie de talud.
l)
Se construye la canaleta de infiltración al pie del talud o borde interno de la plataforma.
m) Consolidación de la terraza.- Por último se instalan los pastos (al voleo o en tresbolillo) en el talud de relleno y en el margen de seguridad o pestaña, se instala el sistema agroforestal más conveniente.
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TERRAZA DE BANCO CON MUROS DE PIEDRA: En aquellos terrenos con abundancia de piedras, se puede utilizar este material para sustituir los taludes de tierra de las terrazas por muros de piedra. El procedimiento de construcción de los muros es similar al de las terrazas de formación lenta. La diferencia radica en el movimiento de suelo que se realiza en las terrazas de absorción a fin de formar desde el inicio las plataformas niveladas de la terraza. Si se trata de terrazas dedicadas a cultivos intensivos se puede utilizar las medidas dadas en la Tabla 1 para determinar el ancho del corte y del relleno de la plataforma. En este caso, no se efectúan los cortes para dar el ancho de los taludes ya que estos son reemplazados por los muros de piedra, a los cuales se les da una ligera inclinación hacia adentro de 0.1:1.
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TERRAZAS DE BANCO (ANDENES)
Los pasos a seguir en la construcción de este tipo de terrazas se muestran en las siguientes figuras:
Con ayuda del nivel “A” se traza una 1ra. línea en contorno, a fin de construir una zanja de desviación de las aguas provenientes de la parte alta de la ladera y proteger así a las terrazas que se van a construir.
Aproximadamente a 2m de la zanja de desviación, se traza otra línea en contorno que señala la ubicación de la 1ra. terraza .
Se determina el ancho a dar a la terraza y se procede a la nivelación de ella teniendo el cuidado de retirar a un costado la capa superior del suelo más fértil. 15
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Se construye el muro superior de la terraza, con piedras que previamente se han recolectado en el lugar.
Se procede a distribuir de la forma más uniforme posible sobre la superficie de la plataforma, la capa superior de suelo que antes fue retirada.
Finalmente, con el nivel en “A” se verifica la nivelación de los muros de cada terraza.
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VENTAJAS * * * * * *
Controla totalmente la erosión del suelo . Se incrementa el área del terreno disponible para cultivar. El talud se puede aprovechar para el cultivo de pastos, flores de corte, hierbas, o cualquier planta perenne. Se atenúa el efecto de las sequías que se presentan durante el crecimiento o de las plantas, debido a que en las terrazas se almacena más agua en el suelo. Se aumenta la producción agrícola y se reduce los costos de producción del cultivo en relación al no empleo de esta práctica, debido a que se almacena más agua en el suelo. El trabajo agrícola se hace más fácil, que en la ladera.
DESVENTAJAS * * * * *
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Las zanjas de infiltración pueden constituir obstáculos al normal tránsito del ganado. Los terrenos donde se construirán las terrazas de absorción deben cumplir necesariamente los tres criterios técnicos mencionados anteriormente. Su construcción requiere buen aporte de mano de obra. Se reduce el área neta de cultivo en relación a la ladera sin terrazas. Si no se le da el mantenimiento adecuado a las terrazas sobre todo a los taludes, pueden deteriorarse en poco tiempo.
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Direcci贸n General de la Competitividad Agraria