Minőségi tömegtakarmány gyártás jelentősége és lehetőségei a 21. századi tejtermelő gazdaságokban
Alföldi László Holstein Genetika Kft. ElőadóIgazgató titulusa Területi
• USA-ban a nagy tejtermelő farmok használnak az eredményes termelés kifejezésére egy index számot amit legegyszerűbben egyszerűsített napi fedezeti értéknek hívhatunk. Ez a gazdaságossági mutatószám ami alapján a Farmer azonnal el tudja dönteni gazdaságosan termel az adott időpillanatban, ezt a mutatószámot termelő csoportonként érdemes figyelni. Cél: Az egy termelő tehénre vetítve
10$/nap/tehén (napi eladott tej bevétel – napi takarmány költség)/termelő tehén(db) = 10$/nap
Előadó neve
Alföldi László
Nagy termelésű tehenek takarmányozása esetén a tömegtakarmányok minősége kulcsfontosságú szerepet kap a gazdaságos termelés eléréséhez, felértékelődik: - a beltartalom és emészthetőség, - valamint a takarmányok minőségének megőrzése a siló megbontása után, és a kietetés követően a jászolban.
- Betakarítás - Tömörítés - Kitárolás - Jászol management
Előadó neve
Alföldi László
Kukorica szilázs Betakarítás: • Tarló magasság 30-40 cm
- Alacsonyabb lignin tartalom - Alacsonyabb Clostridium tartalom - Emészthető rost aránya jobb A 10 cm-es tarlómagassághoz képest a 30 cm (Bernard et al, 2004): NDF-emészthetőség javulás 48,3 -50,7 %, +2,4% Az NDF emészthetőségének minden 1 % történő javulása a 4% FCM tej mennyiségét 0,25 kg-mal növeli (Oba and Allen, 1999) Előadó neve
Alföldi László
Szárazanyagtartalom • 30% alatt kedvezőtlen: - nagyobb a kockázata az ecetes és alkoholos erjedésnek - nagyobb a kockázata a csurgalék lé képződésének
• 30-35% jól silózható: - kedvező kedvezőbb rost- és keményítő-emészthetőség
• 35-40 % ideális - Kicsi a kockázata az ecetes vagy alkoholos erjedésnek
• 40 % felett túl száraz - alacsonyabb keményítő- és rostemészthetőség - taposási nehézségek, - nagyobb a bemelegedés, a karamellizáció esélye (vörös szín, fehérje denaturáció 30%-al romlik az emészthetősége) - Száraz TMR
Előadó neve
Alföldi László
Elล adรณ neve
Alfรถldi Lรกszlรณ
Érettségi állapot A silókukorica érettségi állapotára következtethetünk tejvonal helyzetéből: Túl kevés Sz.a. 50% körüli ideális Sz.a.
Túl magas Sz.a. Előadó neve
Alföldi László
Szecska méret, Szárazanyag tartalommal fordítottan arányos
Shredlage: Hosszabb szecska méret, jó struktur rost tartalom, Nem minden járvaszecskázóval kompatibilis.
Előadó neve
Alföldi László
Szemroppantottság • • • •
50% alatt elégtelen 50-60% elfogadható 60-70% kedvező 70% felett kiváló
• A CSPS értéke azt mutatja meg, hogy a keményítőtartalom hány százaléka található a 4,75 mm-nél kisebb méretűre tört (tehát bendőben fizikailag hozzáférhető) szemekben. Előadó neve
Alföldi László
Tömörítés • rétegvastagság: függ a szállítási kapacitástól, a szárazanyag-tartalomtól és a tömörítő gép súlyától, • javasolt: 10-30 cm-es rétegekben felhordani az anyagot, 30 cm-nél mélyebben nem tömörít a traktorkereke, • napi minimum 80-100 cm (zárja az alatta levő réteget), • Betaposot szilázs tömörsége 500-700 kg/m3 ami 200-250 kg sza/m3 (3540% sz.a.) • a tömörség fordítottan arányos: - a szárazanyag - a rosttartalommal, és a - szecskamérettel • javasolt: 3-5 nap • hőmérséklet: < 30 °C (tömörítés) • talajszennyeződés elkerülése • UV-stabil fóliával lehetőleg fekete-fehér fóliával történő fedés 4 órán belül, a fóliát le kell rögzíteni Előadó neve
Alföldi László
Tömörítés gépei és silótakarás
Előadó neve
Alföldi László
Egy kiváló szenázstartósítóval támasztott elvárások • Széles PH és szárazanyag tartományban működő • 4 baktérium-4 enzim kombinációja garantálja a gyors erjedést, gyors PH csökkenést, jobb emészthetőséget, stabil silófalat: - alacsony PH napok múlva is - A silófal nem melegszik - A magas propion sav miatt nem penészedik, nincs másodlagos erjedés • Javasolt Lucerna, Fűfélék, Zöldkeverékek, Gabona szenázsok tartósításnál
Előadó neve
Alföldi László
Baktérium
Mérték
Lactobacillus plantarum
200,000 cfu/g
Pediococcus pentosaceus
100,000 cfu/g
Pediococcus acidilactici
100,000 cfu/g
Propionibacterium acidipropionici
100,000 cfu/g
Össz baktérium mértéke
500,000 cfu/g Enzim α-amiláz Celluláz Xylanáz β-glükanáz
Előadó neve
Alföldi László
Elล adรณ neve
Alfรถldi Lรกszlรณ
Elล adรณ neve
Alfรถldi Lรกszlรณ
Ideális Kukorica szilázs tartósító jellemzői • Széles PH és szárazanyag tartományban működő. • Széles hőmérséklet tartományban működő • Minimum 2 baktérium - 1 enzim kombinációja garantálja a gyors erjedést, gyors PH csökkenést, jobb emészthetőséget, stabil silófalat
Előadó neve
Alföldi László
Elล adรณ neve
Alfรถldi Lรกszlรณ
Elล adรณ neve
Alfรถldi Lรกszlรณ
Elล adรณ neve
Alfรถldi Lรกszlรณ
Elล adรณ neve
Alfรถldi Lรกszlรณ
Telepi szaktanácsadás, takarmány vizsgálatokhoz mintavétel
Előadó neve
Alföldi László
Elล adรณ neve
Alfรถldi Lรกszlรณ
Elล adรณ neve
Alfรถldi Lรกszlรณ
Köszönöm a figyelmet!
Előadó neve
Alföldi László